Аллергия на виноград (черный) у подростков

Содержание страницы:

Аллергия на виноград

Виноград — вкусная ягода, вмещающая витамины, микро- и макроэлементы, необходимые в рационе взрослых и детей. Но не все знают, что полезный продукт вреден для людей, у которых диагностирована аллергия на виноград. Неприятная реакция сопутствует не только поеданию ягод, но и употреблению виноградного сока, вина, изюма. Статья поможет узнать, что делать при аллергических проявлениях, какие медикаменты принимать и как поступить, чтобы предотвратить приступ.

Почему возникает аллергия на виноград

Задаваясь вопросом, виноград — аллерген или нет, советуют различать ягоды зеленого и синего, фиолетового, черного, винного цвета. Реакцию редко провоцирует белый и зеленый виноград, остальные сорта рассматривают как аллергены.

Но проявления провоцирует не сама ягода, а косвенные причины, к которым относят:

  • химические вещества, которыми обрабатывают виноград при культивации, транспортировке, хранении и подготовке к продаже;
  • колонии плесени, размножающиеся на кожуре ягод; микроорганизмы-паразиты и продукты их жизнедеятельности, остающиеся на гроздьях;
  • неполная перевариваемость ягод в ЖКТ человека, связанная с недостатком ферментизации или нарушением бактериальной микрофлоры;
  • компоненты, входящие в состав винограда, и пыльца, освобождающаяся в период цветения лозы;
  • природные красители, придающие винограду синий, фиолетовый, красный оттенок;
  • генетическая склонность или перекрестная аллергия (поллиноз).

Даже если человек употребляет в пищу только зеленый виноград, это не исключает развитие аллергических реакций, поскольку ягоду нельзя считать безвредной.

Неограниченный прием винограда оказывает сильное воздействие на организм, поэтому врачи рекомендуют употреблять не больше 0,5 кг продукта за один раз.

Симптомы аллергии на виноград

Аллергия на виноград, симптомы которой проступают сразу после приема ягод, различают в зависимости от локализации признаков:

  • оральные симптомы: гиперемия губ, языка, слизистых покровов гортани, неба; сухой раздражающий кашель, першение и ощущение инородного тела в горле; в 90% случаев идентифицируют при употреблении свежего винограда и редко — от сока, мармелада, компота из консервированных ягод;
  • респираторные: зуд, чесотка, выделения из носовых проходов; частое чихание, раздражение и покраснение внешних границ носа; бронхоспазм и проблемы с дыханием; слезотечение и ощущение “песка в глазах”;
  • тактильные: диагностируют при высыпаниях, раздражениях, отечности в местах контакта кожи с соком, пыльцой или маслом растения; примечательно, что контактная аллергия на виноград характеризуется перекрестной непереносимостью антибиотиков пенициллиновой группы;
  • анафилактические реакции: выявляют только у людей с уже установленным диагнозом аллергии на виноград в анамнезе; тяжелая форма аллергической непереносимости, характерная стенозом гортани и прекращением дыхания; требует срочного медицинского вмешательства;
  • кожные проявления: чесотка, зуд, высыпания и красные пятна на коже; склонность к кожным реакциям чаще наблюдают у детей;
  • со стороны ЖКТ: тошнота, рвота, метеоризмы, жидкий стул или запор;
  • психологические составляющие: снижение давления, головокружение, потеря сознания, тревожное состояние, беспричинная нервозность.

Хотя с возрастом непереносимость аллергенов идет на убыль, не рекомендуют бесконтрольно употреблять ягоду взрослым, у которых в детстве была диагностирована аллергия на виноград.

Как распознать аллергию

Зная ответ, может ли виноград вызвать аллергию, врачи рекомендуют внимательно отнестись к необычным проявлениям. Для назначения адекватной терапии необходимо запомнить нетипичные симптомы, чтобы изложить их аллергологу для установления диагноза.

Поскольку кожные, оральные и респираторные признаки нередко сигнализируют о развитии других патологий (например, заболевания верхних дыхательных путей), диагностические мероприятия для выявления патогена проводятся в лабораторных условиях. Для этого используют такие методики:

  • анализ крови на иммуноглобулин-Е: точным свидетельством развития аллергического заболевания считают нетипичный рост специфического белка (иммуноглобулина) в крови человека. Забор крови подразумевает установление аллергии как провокатора внешних признаков и вещества, спровоцировавшего негативный ответ;
  • скарификация: процедуру выполняют разными методами, но сводят к одному — в нанесенные на кожу микронадрезы вводят аллергены, анализируя отклик в виде отечности, покраснений, волдырей. Метод действенный и информативный, но разрешенный только взрослым и в период, когда не наблюдают цветение растений (иначе результат диагностики будет субъективным);
  • провокатор-тесты: по сути, идентичны скарификации, но в этом случае аллерген наносят не внешне, а внутренне (чаще на эпителиальные покровы или бронхи); не применяют у детей, возрастных пациентов и беременных женщин из-за вероятности неконтролируемой реакции со стороны организма;
  • иммуноферментный анализ крови на определение антигена.

После установления диагноза и определения провокатора, врач определяет схему лечения, включающую диету, медикаментозные предписания для снятия симптоматики и профилактические мероприятия для устранения рецидива.

Методы лечения

Опираясь на результаты диагностики, аллерголог назначает протокол лечения, включающий такие этапы:

  • Специальная диета, исключающая виноград, его производные и продукты, вызывающие перекрестную аллергию (например, дыня, тыква, арбуз, кабачок, огурец, патиссон). Предписания касаемо винограда относятся к употреблению ягод и сока в свежем виде: консервированный, пастеризованный и термообработанный виноград аллергию не провоцирует и потому ограничений на употребление не ставят.
  • Противоаллергенные препараты, уменьшающие синтез гистамина в крови, отвечающего за развитие негативного ответа. Тавегил, Эдем, Диазолин, Аллергомакс, Лоратадин — лекарства выбора, устраняющие приступы результативно, быстро и на длительный срок. Дозы и назначения разрабатывает врач, опираясь на тяжесть сенсибилизации и объем внешних поражений.
  • кожные патологии, вызванные аллергией на виноград, устраняют применением кремов и мазей (Локоид-Липокрем, Кортидерм, Адвантан). Кортикостероиды, входящие в состав, быстро уменьшают зуд от аллергии, чесотку, дерматит. Но применение разрешено после консультации с аллергологом: гормональное лечение чревато побочными реакциями.
  • тяжелая форма патологии, сопровождающаяся стенозом гортани и анафилактическим шоком, потребует серьезных назначений — адреналин, гидрокортизон. Препараты вводят внутривенно или подкожно врачи неотложной помощи. В аптечных сетях продают наборы первой помощи для склонных к сильным аллергическим проявлениям. В состав входят шприцы для автоматической инъекции настолько простые в применении, что самостоятельное введение лекарства возможно в полубессознательном состоянии. Но стоимость высока, поэтому при первых признаках приближающегося приступа рекомендовано вызвать “скорую помощь”.
  • иммуномодулирующая терапия: частая аллергия на виноград у ребенка или взрослого предполагает выработку естественной резистентности против патогена. Для этого в терапевтических целях в организм вводят микродозу антител к провокатору, увеличивая ее постепенно, добиваясь нечувствительности организма.

Профилактика

Указанные выше методы помогут облегчить состояние во время приступа. Но соблюдение простых правил профилактики поможет избежать рецидива:

  1. Покупая виноград в торговых точках, примите во внимание, что культивация ягод сегодня не проходит без применения удобрений, инсектицидов или пестицидов. Аллергия на химические вещества в первую очередь проявляются у детей с ослабленным иммунитетом, поэтому рекомендуется покупать продукт у частных фермерских хозяйств, предоставляющих результаты экспертизы санэпидемстанции.
  2. Если такой подход невозможен, уменьшить концентрацию патогена помогает тщательная обработка гроздей перед едой — горячая проточная вода с промыванием каждой ягоды.
  3. Для предотвращения отторжения рекомендуют употреблять виноград небольшими порциями (50-70 грамм) ежедневно, чем 0,5 кг продукта за один раз. Принцип не переедания помогает избежать несварения желудка: шкурки винограда тяжело перевариваются и вызывают брожение и вздутие живота.
  4. Кормящим матерям виноград запрещен до достижения малышом 3-х месячного возраста. Период с рождения до 3-х месяцев примечателен коликами у новорожденного, употребление ягод матерью приводит к усилению газообразования ребенка. Возвращать виноград в рацион мамы допустимо постепенно, покупая белый или зеленый виноград и употребляя без кожуры.
  5. У детей, переходящих на самостоятельное питание, введение винограда в прикорм не допустимо до 2-х лет: иммунная защита малыша не в состоянии справиться с аллергенным компонентом в младшем возрасте. Знакомство с продуктом начинают в виде сока, разведенного на пополам с кипяченой водой. Употребление ягод разрешено без шкурки и костей, начиная с 1-2 ягод за один прием. Проверенный вариант — виноград сорта “кишмиш” — сладкий, сочный и не содержащий костей. При выявлении аллергии употребление винограда откладывают на 2-3 месяца.
  6. Тактильная аллергия проявляется не только при контакте с соком или маслом винограда, часто ее провоцируют косметические средства, включающие в себя эти компоненты. Перед покупкой желательно внимательно изучать состав кремов и эмульсий тем, у кого наблюдают непереносимость винограда.

Ароматные и вкусные гроздья винограда — полезный десерт, характерный побочными проявлениями аллергии или несварения желудка. Умеренное потребление, соблюдение правил профилактики, лекарственные назначения, подобранные аллергологом, помогут устранить негативные реакции с минимальным ущербом для здоровья.

Аллергия на виноград: вкусно, но опасно

Виноград активно используется в изготовлении вина, соков, его едят в сыром виде. В ягодах содержится большое количество витаминов и минеральных компонентов, приносящих много пользы организму.

Многие полагают, что есть этот продукт можно в неограниченных количествах, но это ошибочное мнение. Дело в том, что ягоды сами по себе создают существенную нагрузку на пищеварительные органы, особенно – на поджелудочную.

Но важно учитывать и еще одну опасность: на виноград может быть настоящая аллергия, которая доставляет человеку массу хлопот.

Причины ясные, факторы опасные

Принято различать истинную и ложную аллергическую реакцию на виноград. Первая способна возникнуть еще в детском возрасте, если ягоду ввели в рацион питания рановато. А вот когда проявления начинают тревожить значительно позже, рекомендуется обратить внимание на другие причины.

Вызвать проблему способны различные вещества, порой даже не имеющие отношения к виноградной ягоде, и это обязан учесть врач, проводящий диагностирование:

  1. Компоненты, находящиеся в самой ягоде, способны вызвать обычную аллергию, во многом напоминающую поллиноз.
  2. Продукты процессов брожения или гниения, появляющиеся в результате нарушений, допущенных при хранении винограда. Существует также ряд аллергенов, которые своим появлением обязаны пищеварительному процессу.
  3. Присутствующие на винограде грибки, что считается вполне допустимой нормой. Они и являются источником брожения в виноделии. По этой причине следует тщательно промывать фрукты перед тем, как употребить их в пищу.

В процессе выращивания виноград подвергается обработке различными химическими составами. Это значит, что причиной высокой чувствительности организма иногда становится не сама ягода, а те вещества, которые использовались для удобрения или опрыскивания.

Так как виноград является аллергеном и плохо переваривается плохо, давать его ребенку рекомендуется не раньше двух – трех лет от рождения. Риск появления гиерчувствительности выше у малышей, чьи родители сами страдают такой проблемой. Если наследственность отягощена подобной проблемой, ввод винограда в рацион питания необходимо выполнять со временем. Чаще всего детская аллергия проявляется от переедания винограда. Ребенок покрывается сыпью, кожа краснеет, появляется зуд.

Симптомы неприятные, но не безвозвратные

Признаки реакции можно разделить на несколько групп:

  1. Оральный аллергический синдром — состояние, которое сопровождается зудом во рту, опуханием губ, горла, языка и лица. Подобная симптоматика не проявляется, если человек употребил виноградный сок или консервированную ягоду.
  2. Респираторная реакция – в носу и органах дыхания образуется большое количество слизи, закладывает нос, появляются кашель и бронхоспазмы, характерные при пораженности нижнего отдела системы дыхания.
  3. Крапивница контактная – появляется от контактирования кожного покрова с ягодами или их соком, попадания пыльцы. Зачастую при такой чувствительности у пациента диагностируется перекрестная аллергенная реакция на пенициллиновые антибиотики полусинтетического происхождения.
  4. Реакции анафилактического и анафилактоидного характера – им довольно часто подвержены люди, имеющие предрасположенность к проблеме на генетическом уровне.

На фото некоторые признаки аллергии на коже на виноград у ребенка и взрослого:

Аллергия на виноград

Виноград — вкусная и полезная ягода. Он содержит сбалансированный набор витаминов, микроэлементов, клетчатки, сахаров и ферментов. Он богат антиоксидантами, клетчаткой и ферментами. Употребление этих ягод в пищу крайне положительно сказывается на здоровье и общем самочувствии. Виноград укрепляет иммунитет, положительно влияет на сердечную мышцу, зубы, кожу, зрение и множество других органов и систем.

Но, несмотря на его неоспоримую пользу, некоторым людям он может быть противопоказан. Ведь виноград является одним из самых мощных аллергенов. Причиной тому являются некоторые элементы, входящие в состав этих ягод, пыльца или же используемые для обработки растения химические вещества.

Аллергическая реакция на виноград может быть респираторной, оральной или тактильной в зависимости от того, как вещество-аллерген попадает в организм. Соответственно, и проявления ее будут отличаться в разных случаях.

Как можно распознать и отличить аллергию на виноград от других заболеваний? Каковы ее проявления и какие существуют варианты лечения этого состояния? Ответы на эти вопросы вы получите после прочтения собранных мной статей.

Аллергические реакции на всем любимый виноград

Виноград – один из популярных фруктов, содержащий огромное количество витаминов, макро и микроэлементов, органических кислот, которые просто необходимы для жизнедеятельности человеческого организма. Такой фрукт обладает антиоксидантным действием. Он очень полезен для сердечно — сосудистой системы и желудочно — кишечного тракта.

Обладая массой полезных свойств, этот вкусный фрукт может вызвать серьёзную аллергическую реакцию, способную доставить человеку очень много неприятностей. Рекомендуют принимать виноград:

    для омоложения кожи; тромбофлебит; склероз; для улучшения работы почек; для нормализации кислотно — щелочного баланса; малокровие; для укрепления сосудов; для нормализации кровяного давления.

Противопоказания к применению:

    сахарный диабет; нарушения пищеварения (язва желудка и заболевания двенадцатипёрстной кишки); хронические заболевания желудка с повышенной кислотностью; проблемы с зубами; аллергия.

Почему съев ягоды винограда можно получить серьёзную аллергию Не всегда лакомясь сочными фруктами, вещества, находящиеся в них, могут вызывать аллергию. Существует перечень причин, по которым это может произойти:

    Поллиноз (сезонный аллергический конъюнктивит), симптомы очень схожи с аллергической реакцией, вызванной на компоненты, которые содержатся во фрукте. Неправильное хранение винограда приводит к его гниению и брожению. Аллергия, которая возникает в момент переваривания винограда. Если на фрукте имеется грибок, то в процессе его переработки на вино или сок возникает бродильная реакция после чего появляется аллергия. Поэтому необходимо хорошо вымывать гроздья винограда, перед тем как его использовать.

Симптомы

    Поражение рта с выраженным зудом. Отёк лица. Зуд в ушных раковинах. Затруднённое глотание и ком в горле. Беспрерывное чихание. Сильный зуд носовых ходов. Спазм нижних отделов дыхательной системы. Кашель. Слизь, выделяемая из носовых ходов. Крапивница (появление сильно зудящих волдырей). Анафилактический шок, при котором нарушается дыхательная функция, и переходит в асфиксию (удушье).

Современные методы диагностирования

Кроме осмотра больного и выяснения необходимой информации, доктор использует лабораторные методы исследования:

  1. аллергопробы — для этого на коже человека делают небольшие царапины и наносят раствор с различным аллергеном. В случае если имеется аллергия, участок кожи краснеет и это обозначает что у человека есть аллергия на виноград;
  2. при лабораторном исследовании крови значительно повышен уровень иммуноглобулина Е;
  3. иммуноферментный метод помогает выявить перекрёстную аллергию на ряд других веществ;

Основные действия при первых признаках аллергии

    Прекратить приём употребления фрукта или же продуктов в которые он входит (соки, компоты и так далее) Приём антигистаминных препаратов для блокировки специальных медиаторов. Существует масса современных лекарственных препаратов, благодаря которым, можно снять первые неприятные симптомы заболевания; Если произошёл анафилактический шок, применяют адреналина, преднизолон и другие сильнодействующие медицинские препараты.

Лечение аллергических реакций

Как только вы заметили первые признаки аллергии, необходимо срочно обратиться к медицинскому специалисту, так как самолечением можно навредить своему здоровью и значительно увеличить неприятные симптомы развития болезни.

Назначают антигистаминные лекарственные средства, а также необходимые препараты для устранения проявлений аллергии. Для сильных воспалительных процессов на коже, применяют специальные противовоспалительные мази и крема. В более тяжёлых ситуациях доктору приходится прибегнуть к гормональным препаратам.

Профилактика, советы и рекомендации

Для того чтобы не произошла аллергия на виноград, нужно употреблять лишь проверенные ягоды, желательно собственного производства. Ведь в домашнем винограде нет такого количества вредных веществ, как в купленном, что способствует проявлению аллергических реакций. Перед тем как употреблять фрукты, их необходимо хорошо промыть.

Употребление винограда в больших дозах может пагубно отразиться на здоровье, поэтому не стоит есть очень много такого фрукта. Лучше предупредить неприятные симптомы аллергии, нежели страдать мучатся от них.

Виноград полезен для человеческого организма, но очень тяжёлый продукт для желудочно — кишечного тракта, поэтому злоупотребляя им можно получить не только сильную аллергию, но и пищевую непереносимость. Относитесь внимательнее к своему здоровью для того, чтобы не возникла аллергия на виноград!

Аллергия на виноград

Большинство людей считают, что виноград можно употреблять всегда и в неограниченном количестве, но ведь это же совсем не так. Ведь пускай Вы не склонны к аллергическим реакциям на данный продукт, однако виноград все равно выступает большой нагрузкой для пищеварительной и поджелудочной системы человека.

Причинами аллергии на виноград могут выступать различные факторы. К примеру неожиданные болезненные симптомы могут проявится сразу же после употребления винограда, из за веществ которыми ранее был обработан продукт, а именно пестицидами, удобрениями, гербицидами.

Аллергия на виноград имеет следующие симптомы:

    Зуд; Отек на лице и некие покалывания; Припухлость глотки, языка, неба, губ; Ощущение зуда в ушах; Обильное выделение слизи в носовой полости; Длительное чиханье; Заложенный нос; Кашель; Анафилактоидные и анафилактические опасные реакции, это касается тех людей, которые у которых имеется генетическая предрасположенность к аллергии на виноград. Часто при переедании этой ягоды на теле образовывается сыпь, особенно это касается детей.

Причинами возникновения аллергии на виноград выступают:

    Содержание в ягодах такого вещества как поллинозы; Продукты брожения и гниения, которые образовываются в пищеварительном тракте людей, больных дисбактериозом. Причиной аллергии могут выступать грибки и их споры, которые присутствуют в большом количестве на поверхности ягод.

В случае, когда причиной аллергии выступает именно содержание поллинозы, у таких людей достаточно часто возникает перекрестная аллергия на пыльцу и плоды пасленовых культур, таких как красный и черный перец, помидоры, паприка, баклажаны, картофель.

Помимо этого возникает перекрёстная аллергия на различные культуры из семейства тыквенных (дыня,арбуз, огурец, патиссон, кабачок). Именно поэтому необходимо провести качественные лабораторные тесты при диагностике заболевания, чтобы определить возможную аллергию на перечисленные фрукты и овощи, ведь без этого невозможно скорректировать дальнейший рацион питания.

Также следует отметить что опасными является свежий виноград, в консервированном виде допустимо их употребление в ограниченных количествах. Лечение аллергии обязательно должно включать прием антигистаминных препаратов. А вот какие именно препараты необходимо употреблять следует проконсультироваться с врачом.

Если у Вас в результате аллергии воспалились кожные покровы необходимо применять специальные крема и мази. В особо тяжелых случаях назначают гормональные препараты. Лечение и все препараты назначаются только врачом. В целях профилактики возникновения аллергической реакции на виноград нужно употреблять только проверенные ягоды, лучшим вариантом являются ягоды с собственного участка.

Да и за раз не рекомендуется съедать большое количество ягод, нормальной считается порция 50 г винограда раз в день. Болезнь проявляется непосредственно после употребления винограда, поэтому заподозрить аллергию не так-то уже и сложно.

Диагностика аллергии на виноград

Кроме общего осмотра и сбора анамнеза, врач имеет право прибегнуть к следующим лабораторным методам диагностики, а именно:

    Аллергической пробе. В этом случае на коже пациента делают небольшие царапинки, на них наносят раствор с предполагаемым аллергеном. Если имеет место аллергия на данный продукт, то этот участок кожи воспалится. Анализу крови. С его помощью можно обнаружить повышенный уровень иммуноглобулина Е. Иммуноферментный анализ позволит выявить перекрестную аллергию на прочие продукты.

Особо страшного и опасного в данной болезни нет, ведь современные препараты прекрасно справляются со своей задачей и практически не имеют побочных эффектов. Но сперва исключите из рациона питания виноград и продукты, которые его содержат. Таким образом Вы избавитесь от новых приступов аллергии.

Что касается лечения, то зачастую прибегают к антигистаминным препаратам. Они блокируют действие специальных медиаторов, которые запускают все проявления аллергии. Принимать их необходимо, как только проявились первые признаки аллергии.

Аллергия на виноград: симптомы, как можно лечить детей и взрослых

Аллергия на виноград способности винограда лечить простудные заболевания, избавлять от чувства усталости и отодвигать на несколько лет приход старости знали еще древние греки. А в современной медицине даже существует особое направление, предполагающее использование винограда в качестве лекарства — ампелотерапия. К сожалению, воспользоваться целебными свойствами изумительно вкусных ягод могут далеко не все, и причина тому — аллергия на виноград.

Причины

Может ли виноград вызвать аллергию и может ли она присутствовать постоянно, если организм чувствителен к веществам-аллергенам? Да, эта ягода может быть как постоянным, так и временным явлением, связанным со снижением иммунитета вследствие стресса, бессонницы, переутомления, авитаминоза.

Спровоцировать ее могут сразу несколько причин:

    Содержащиеся в винограде вещества, вызывающие поллиноз или сенную лихорадку. Споры и грибки, что всегда присутствуют в ягодах и вызывают брожение, благодаря которому виноградный сок превращается в вино. Сахароза, способная стать причиной аллергической реакции у людей с различными эндокринными заболеваниями.

Однако, далеко не всегда в аллергии «виноват» непосредственно виноград. Иногда ее вызывают химические вещества, которыми обрабатывались ягоды. Кроме того, при грубом нарушении условий хранения, сладкие ягоды привлекают тысячи насекомых, которые оставляют на их поверхности огромное количество веществ-аллергенов.

Как проявляется

В зависимости от того, какое именно вещество стало причиной аллергической реакции, и каким путем оно попало в организм, различают несколько видов «виноградной» аллергии:

Респираторную аллергию или поллиноз способна вызвать попавшая в легкие пыльца. Она станет причиной аллергического насморка, кашля, затрудненности дыхания, длительного чихания. В особо тяжелых случаях возможен спазм дыхательных путей и развитие анафилактического шока (при повторном воздействии аллергена).

У пациентов, страдающих сенной лихорадкой (поллинозом), часто наблюдается так называемая перекрестная аллергия, выражающаяся в непереносимости не только виноградной пыльцы, но и пыльцы других растений, имеющей в своем составе те же аллергены.

Оральную аллергию может спровоцировать непосредственное употребление ягод в пищу. Ее признаками станут зуд, иногда — ощущение чужеродного тела в горле. Может отекать язык и небо, особенно опасен отек Квинке, затрагивающий кожу, подкожные слои, мышцы и способный стать причиной удушья.

К счастью, подобную реакцию вызывают лишь свежие ягоды: консервированный сок, изготовленные на основе винограда сладости, изюм такой способностью не обладают. Тактильную аллергию наблюдают при любом контакте тела с аллергеном. Она проявляется высыпаниями на коже, зудом, появлением красных пятен, иногда язв.

При всех видах аллергии на виноград симптомы могут быть со стороны иммунной системы: тошнота, диарея, жар. Аллергия оказывает влияние и на нервную систему, проявляясь раздражительностью, мигренями, бессонницей.

Диагностика

Даже при слабых симптомах аллергии на виноград желательно обратиться к врачу, поскольку только лабораторные исследования способны подтвердить или опровергнуть ваш диагноз. Особенно это важно при проявлениях поллиноза и перекрестной аллергии. Тесты на переносимость того или иного продукта позволят вам определить «вредные» фрукты и овощи, исключить их из своего рациона либо принять соответствующие меры безопасности.

В рамках диагностики аллергии проводятся такие процедуры:

    Опрос и осмотр пациента для выявления причин аллергии. Провокационные пробы: рука делится на несколько участков, на каждом из них делается небольшая царапинка, и на нее наносится один из возможных аллергенов. О правильности диагноза свидетельствует воспаление кожи на том или ином участке. Иммуноферментарный анализ (ИФА): исследования, направленные на выявление специфических антител, указывающих на непереносимость того или иного вещества. ИФА позволяет определить причины перекрестной аллергии.

Лечение

При подозрении на аллергическую реакцию: виноград — аллерген или нет, обязательно обращение к врачу, который, выполнив вышеописанные исследования, даст необходимые рекомендации. При слабых проявлениях аллергии достаточно просто исключить виноград из своего рациона и не употреблять в пищу другие продукты, способные вызывать аллергическую реакцию.

Для облегчения состояния больного применяются:

    Антигистаминные препараты (Диазолин, Супрастин, Лоротадин), которые обладают способностью блокировать развитие аллергической реакции. Лекарства этого направления целесообразно принимать в случае, когда лечение начато сразу, на более поздних этапах заболевания они малоэффективны. При кожных высыпаниях прописываются препараты наружного применения — мази и кремы, обладающие успокаивающим и противовоспалительным действием. При риске развития анафилактического шока используются сильнодействующие гормональные препараты — Гидрокартизон, Преднизолон. При угрозе жизни, в экстренных ситуациях, выполняются инъекции Адреналина.

Ни в коем случае не следует заниматься самолечением: оно может привести к самым неприятным последствиям и усложнить дальнейшую диагностику. Народная медицина предлагает множество средств от аллергии, но применять их можно исключительно как дополнительное средство и только после консультации специалиста. Нельзя также игнорировать заболевание: вылечить аллергию «со стажем» будет гораздо труднее.

Виноград и ребенок

Если жертвой аллергии на виноград стал маленький ребенок, то и диагностика затруднена (в частности, провокационные пробы не выполняются), а лечение достаточно сложно, поскольку многие препараты, направленные на снятие симптомов аллергии, в этом случае использовать нельзя.

Родителям дошкольников и младших школьников рекомендуется провести несложный тест, дав ребенку для начала несколько ягодок. Нежелательно глотать косточки и употреблять в пищу плоды с жесткой кожицей. Необходимо помнить: чем интенсивнее окраска винограда, тем больше в нем веществ-аллергенов, поэтому лучше покупать для ребенка нат виноград светлых сортов.

Симптомы у детей

Реакции на ягоду у детей те же, что и у взрослых. Но проявляется аллергия на виноград у ребенка ярче и быстрее. Возможно:

    развитие диатеза и кожных заболеваний; со стороны дыхательных путей — спазм и затрудненность дыхания; со стороны ЖКТ — рвота и вздутие живота, сопровождающееся сильными болями, диареей, высокой температурой.

Профилактика

При ярко выраженной непереносимости винограда придется полностью исключить его из рациона. А большинству почитателей сладких сочных ягод, чтобы свести риск аллергии к минимуму, и наслаждаться их божественным вкусом без неприятных последствий, достаточно придерживаться простейших правил:

    Покупать виноград только в сезон, когда на прилавках превалируют отечественные сорта: поскольку на их перевозку тратится минимум времени, на поверхности плодов будет меньше токсичных веществ, цель которых — обеспечить сохранность винограда. Помнить, что в испорченных плодах уже начался процесс брожения, и выбирать качественный виноград без гнили и темных пятен. Ягодки должны сохранять упругость и отрываться с небольшим усилием. Признаком свежести является слабый белый налет на кожице. Отдавать предпочтение сортам винограда со светлой окраской, в которых количество веществ-аллергенов минимально. Хранить купленный виноград в холодильнике и тщательно мыть его перед едой. Использовать для этого теплую воду, способную более тщательно устранить с поверхности ягод остатки гербицидов, пестицидов, консервирующих веществ, используемых при транспортировке. Никогда не забывать о чувстве меры: мнение о том, что «винограда много не бывает» ошибочно: даже если не быть подверженным аллергии, слишком большое количество съеденных ягод является непомерной нагрузкой для пищеварительного тракта и поджелудочной железы. Суточная норма для взрослого человека — 0,5 кг. Этого вполне достаточно, чтобы полакомиться виноградом, насытить свой организм полезными веществами и избежать не только аллергии, но и других негативных последствий.

Проявление аллергии при употреблении винограда

Аллергия на виноград — распространенное явление, как среди детей, так и у взрослых. Чтобы не потерять драгоценное время на лечение и предупредить нежелательное развитие такого заболевания, важно заранее знать нюансы этого процесса. Виноград уже давно признан мощным аллергеном. Доказано: чем темнее цвет ягоды, тем выше вероятность возникновения неприятных последствий для человеческого организма и здоровья.

Образование аллергии вызывают следующие раздражители:

    споры грибков, находящиеся на поверхности ягод винограда. Во фруктовом соке под их влиянием происходит процесс брожения и ферментации; индивидуальная непереносимость веществ, содержащихся непосредственно в ягодах. В таком случае проявляется перекрестная аллергия, имеющая полную аналогию с поллинозом; продукты результата процессов брожения или гниения. Это явление – результат дисбактериоза. Помимо аллергии непосредственно на плоды у человека она иногда развивается и на пыльцу цветков винограда.

Первые признаки аллергии

Симптомы заболевания могут проявляться мгновенно либо нарастающими темпами. В обоих случаях важно своевременно обратиться за срочной медицинской помощью.

Признаки, указывающие на начало развития аллергической реакции, следующие:

    Спазм в гортанной области; Появление на коже участков красной сыпи, сопровождаемой неприятным жжением (крапивница); Слизистые выделения из носовой полости; Отечность лица, рук и шеи; Сильный зуд; Оральный дерматит. Он выражается образованием покраснений вокруг губ и сопровождается ушным зудом;

Многих волнует вопрос: «А может ли быть отсутствие визуальных симптомов аллергии на виноград? ». Весь период болезни сопровождается кашлем и чиханием. У ребенка, как правило, присутствуют неприятное жжение и зуд в области носа. У взрослых такие симптомы встречаются редко.

В единичных случаях аллергическая реакция на виноград провоцирует сильный бронхиальный спазм. В таком случае запрещено прибегать к самолечению, и требуется немедленная госпитализация в стационар.

Лабораторная диагностика под наблюдением врачей

По окончании общего осмотра врач-аллерголог посоветует следующие методы определения заболевания:

    анализ крови. Аллергия провоцирует чрезмерное повышение показателя иммуноглобулина Е; проба на аллерген. Он наносится на искусственно созданные царапинки на кожном покрове. Если результат на аллергию окажется положительным, то они воспалятся. Стоит отметить, что такому процессу не подвергаются дети и беременные женщины, а взрослые – при индивидуальном назначении. Такое исследование для полной субъективности полученных результатов проводится в период, когда отсутствует цветение; определение наличия перекрестной аллергии устанавливают путем применения анализа иммуноферментного типа. Для этого в организм человека заносятся специальные антитела к аллергену. Их увеличение происходит через определенный интервал времени; полное удаление из ежедневного рациона питания винограда, как возможного аллергена. Так получится предотвратить новые приступы заболевания; применение противоаллергических (антигистаминных) препаратов после появления первых симптомов; провокатор-тесты. В отличие от проб на аллерген их наносят внутрь (в основном на бронхи или покровы эпителия); возникновение анафилактического шока как следствие аллергии на виноград притупляется только с помощью преднизола и адреналина.

Варианты лечения аллергической реакции

При проявлении симптомов (фото некоторых из них без труда можно найти в интернете) после приема в пищу винограда и обращении за помощью к аллергологу выписываются лечебные рекомендации. Они могут быть следующие:

  1. ограниченное потребление свежего продукта. На его консервированный вариант такое правило не распространяется;
  2. введение медикаментозного лечения путем применения кларитина, тавегила или супрастина. Они все являются хорошими противоаллергическими препаратами, практически не имеющие побочных действий;
  3. применение на локальных участках специальных кремов, мазей, гелей или капель. Самыми распространенными из них являются Локаид, Адвантан и Лоринден.
  4. для ребенка до 1 года в качестве противоаллергического средства выписываются Зиртек, Зодак, Фенистил.

Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением! Если аллергия на виноград дала о себе знать, то в короткий срок необходимо обязательно показаться аллергологу для получения подробного индивидуального списка рекомендаций лечебных мероприятий;

Рекомендации и профилактика аллергии на виноград

Для предотвращения проявлений заболевания, требуется знать некоторые правила:

    выбор винограда, при выращивании которого не использовались химические удобрения. Желательно потреблять семьей ягоды с виноградника, посаженного и ухоженного собственными силами; перед каждым потреблением плоды требуется подвергать водной обработке, так как у них на поверхностях присутствует немалое количество веществ, провоцирующих аллергический процесс; четкая дозировка приема винограда в пищу. Переедание такого продукта приведет к неприятным последствиям. Употреблять его рекомендуется не чаще раза в неделю небольшими порциями. в рацион ребенка виноград, равно как и сок из его ягод, вводится только после достижения возраста 2-ух лет. Плоды употребляются детьми без косточек и шкурок. До этого момента его прием запрещен. Сок для детского потребления смешивается с водой в соотношении 1: 1. Для начала прикорма лучше остановиться на сорте зеленого цвета без косточек «Кишмиш». Давать ребенку нужно по 1 ягоде, а затем наблюдать за реакцией его организма. Если все в норме, то увеличить количество уже можно до 5 плодов. С 4-х лет ребенку рекомендуется давать по 100 грамм винограда в сутки.

Иные методы лечения

Медикаментозные методы борьбы с проявлениями аллергии на виноград имеют явный эффект на определенный срок. Они не оказывают полного подавления гиперчувствительности. Специалисты одновременно с полным исключением винограда из ежедневного рациона советуют начать вести дневник питания.

Это лечение проводится на протяжении долгого времени, и от того трудоемкое. На протяжении установленного врачом времени в организм вводятся вещества, направленные на стимуляцию приспособления иммунной системы к аллергену.

Виноград и грудное вскармливание

Женщинам, кормящим грудным молоком, запрещено вводить в ежедневный рацион виноград в течение 3-х месяцев. По истечении этого срока продукт допускается употреблять, но в малых дозах и с полным исключением виноградной кожуры.

Выбирать для такой ситуации рекомендуется сорта белого или зеленого цветов, так как процент вероятности развития аллергической реакции после них минимален. После ввода в собственный рацион винограда внимание кормящей мамы стоит обратить на реакцию организма ребенка.

Помимо пищевой аллергии на виноград, о которой принято говорить, в некоторых условиях проявляется и тактильная. Инициатор такой разновидности заболевания — косметика, основанная на этом компоненте. Перед покупкой таких средств важно ознакомиться с инструкцией, тем самым, исключая неприятные последствия. Особенно это касается тех людей, у которых к этому изначально предрасположенность и индивидуальная непереносимость.

Полезный и сочный виноград – это и приятный десерт, содержащий в составе много необходимых человеческому организму микроэлементов и витаминов, он же и продукт с сильными побочными эффектами – аллергией и несварением желудка.

Соблюдение рекомендуемой дозировки потребления винограда, грамотное следование правилам лечения и профилактики, установленным аллергологом, помогут предупредить и избежать нежелательных реакций со стороны человеческого организма без нанесения вреда здоровью.

Аллергия на виноград

В винограде есть большое количество витаминов и биологически активных веществ, которые, с одной стороны, оказывают благоприятное действие на органы и системы организма человека, с другой же стороны, могут вызывать аллергические реакции.

Некоторые люди думают, что есть эту ягоду можно в абсолютно неограниченном количестве, однако это далеко не так, ведь даже при отсутствии явной аллергии сам по себе виноград является серьезной нагрузкой на пищеварительную систему и поджелудочную систему в частности. Даже 500 грамм этой ягоды в день один раз в неделю — это уже очень много, лучше есть понемногу, но каждый день.

Почему возникает аллергия на виноград

Провоцировать появление аллергии на виноград с одинаковой вероятностью могут:

    вещества, которые содержаться собственно в ягодах – в этом случае у больного возникает типичная перекрестная аллергия, механизм развития которой имеет сходство с поллинозами; продукты гниения и брожения, которые часто образуются в пищеварительном тракте людей с недостатками некоторых ферментов или дисбактериозом; грибки – как вегетативные формы, так и их споры, которые в огромном количестве содержаться на поверхности ягод (именно под их влиянием происходит сбраживание виноградного сока и его ферментация, приводящие к образованию вина).

В том случае, когда симптомы аллергии на виноград развиваются по механизму поллиноза, у пациентов часто выявляется перекрестная аллергия на пыльцу сорняков, плоды и пыльцу пасленовых культур (томаты, черный и красный перец, различные сорта паприки, баклажан, картофель). Кроме того, может обнаруживаться перекрестная аллергия на бахчевые культуры семейства тыквенных – кабачок, арбуз, дыню, огурец, патиссоны.

Именно поэтому при диагностике важно проведение лабораторных тестов для выявления возможной аллергии и на эти овощи и фрукты – коррекция диеты, проводимая на основании результатов анализов, существенно улучшает общее состояние больного.

Симптомы аллергии на виноград – на что нужно обращать внимание

Аллергические реакции организма, возникающие при употреблении винограда в пищу, могут характеризоваться следующими симптомами – в подавляющем большинстве случаев возникающими очень быстро после употребления этой ягоды в пищу:

    Оральная аллергия – появление зуда, покалывания и отека лица, губ, языка, неба, глотки, одновременно с которыми могут появиться ощущения зуда в ушах и «комка», стоящего в горле). Характерно, что такая аллергия не возникает в том случае, когда пациент с повышенной чувствительностью к винограду, употребляют консервированный виноград и сок из этой ягоды. Респираторная аллергия – появление обильной слизи в носу и верхних дыхательных путях, зуд кожи и крыльев носа, чихание, заложенность, а также кашель и бронзоспазм, характеризующие поражение нижних отделов дыхательной системы; Контактная крапивница – такая аллергия возникает при контакте кожи с ягодами и соком или при попадании «пыльцы», которая покрывает плоды, на кожу или в дыхательные пути. Очень часто при такой аллергии у человека выявляют перекрестную аллергию на полусинтетические антибиотики группы пенициллина; Анафилактические и анафилактоидные реакции – при употреблении винограда выявляются достаточно часто у людей с генетической предрасположенностью к аллергии на этот продукт питания. Очень часто при переедании винограда на теле может появляться сыпь, особенно если речь идет о детях, а также покраснение, зуд и катаральные проявления.

Подверженность аллергии не зависит от пола и возраста, но если она была в детском возрасте, то и взрослому человеку нужно четко регламентировать употребление этих ягод в пищу. Следует также понимать, что редко виноград в наши дни растет в дикой природе без малейшей химической обработки, поэтому иногда причиной аллергии может стать не сам виноград, а вещества, которыми его опрыскивают от вредителей или удобряют.

С другой стороны — фермерские хозяйства могут предоставить хотя бы какие-то документы о товаре, ведь на рынках все продукты проверяются санэпидемстанцией (как и в магазинах), а с рук купить можно все, что угодно.

Диагностика аллергии на виноград

В настоящее время аллергия на виноград может диагностироваться не только на основании жалоб пациента, но и на основании клинических и лабораторных тестов – это важно и для назначения лечения. Для установления точного диагноза используют:

    внимательный опрос и осмотр пациента, проводимый врачом-аллергологом – важно выявить все возможные симптомы аллергии; кожные диагностические пробы – в настоящее время для установления диагноза практически не используются; провокационные пробы; выявление в крови иммуноглобулинов класса Е в диагностически значимых титрах; иммуноферментный анализ (ИФА) – используют для выявления перекрестной аллергии.

Лечение аллергии на виноград – что действительно важно

При обнаружении любых симптомов аллергической реакции на виноград необходимо сразу же исключить этот продукт из пищи – это помогает избежать повторных эпизодов реакцию любого вида. Результаты обследования, назначаемого пациенту, помогают понять механизм развития заболевания – при пищевой аллергии из питания должен исключаться только свежий виноград, тогда как термически обработанные продукты, в состав которых входит виноград, могут в ограниченном количестве допускаться.

При наличии непереносимости антибиотиков желательно все-таки максимально ограничивать употребление винограда – риск развития тяжелых аллергических реакций в этом случае увеличивается в несколько раз.

Для купирования уже развившейся аллергии обязательно назначаются антигистаминные препараты — Тавегил, Супрастин, Димедрол, но для их назначения важно проконсультироваться с квалифицированным врачом (самолечение может ухудшать прогноз в будущем).

Появление аллергии при употреблении винограда

Аллергия на виноград в последнее время стала весьма распространенным явлением, которое способно доставить человеку много неприятных моментов.

Она появляется при повышенной чувствительности к аллергену и пониженном иммунитете. Аллергия усиливается при стрессах, переутомлении, авитаминозах.

Виноград является достаточно популярной ягодой, которая знакома человеку с древних времен. Он применяется для производства винных напитков, приготовления соков, в свежем виде. В винограде содержится большое количество минеральных веществ, богатый витаминный комплекс, что весьма полезно для здоровья.

Причины развития аллергии

Причинами возникновения аллергической реакции могут быть самые разнообразные факторы. К примеру: внезапное появление аллергических проявлений сразу после употребления ягод, может быть вызвано препаратами для обработки виноградников (удобрения, пестициды и т. д.).

Большое количество людей считает: виноград можно употреблять в неограниченном количестве! Необходимо отметить, что это мнение в корне неправильное.

Даже в том случае, когда явные симптомы аллергии отсутствуют, эта ягода оказывает усиленную нагрузку на поджелудочную железу и пищеварительную систему человека, особенно у ребенка. Максимальным количеством винограда, разрешенного к употреблению в день, считается 0,5 кг. Не чаще одного раза в неделю.

Аллергия способна возникнуть из-за веществ, содержащихся в самих ягодах (поллинозов). Помимо этого, вызвать отторжение способен процесс гниения (брожения), возникающее при дисбактериозах и ферментной недостаточности пациента.

Провокаторами аллергической реакции могут быть грибки, споры, присутствующие на поверхности самих ягод. Когда симптомы заболевания развиваются из-за поллиноза, у восприимчивых людей часто отмечается появление перекрестных реакций. В связи с этим необходимо качественное проведение диагностических обследований, которые позволят установить истинную причину возникновения аллергии.

Впоследствии может назначаться медикаментозная терапия и специфические мероприятия, направленные на устранение причины заболевания.

Симптоматика заболевания

Аллергия на виноград может появиться сразу после употребления этого продукта. Симптомы заболевания могут возникнуть внезапно. При этом требуется оказание срочной медицинской помощи. Но могут иметь нарастающее течение, когда все мероприятия направлены на снятие сопутствующей симптоматики.

Наиболее распространенными признаками заболевания являются:

  • нестерпимый зуд;
  • появление отеков на лице, руках, шее;
  • спазмы в области гортани;
  • обильные выделения слизи из полости носа;
  • у ребенка наблюдается частое чихание и слезотечение;
  • появление мелкоточечной сыпи на коже;
  • отмечается сиплый кашель (иногда бронхоспазм), поражающий нижние отделы органов дыхания.

Самыми опасными осложнениями считаются отек Квинке и анафилактический шок. Эти состояния способны привести к летальному исходу, поэтому при подозрении на их возникновение, необходима экстренная медицинская помощь.

Симптомы аллергии могут возникнуть при генетической предрасположенности пациента к определенным продуктам. Если в семье один из родителей аллергик, вероятность серьезных осложнений у детей возрастает в несколько раз.

Проведение диагностики

Помимо выяснения анамнеза и последующего осмотра больного, аллерголог может использовать лабораторные методы диагностики.

Рекомендуется проведение аллергических проб. Для этого на коже пациента выполняется проба: скарификатором делается небольшая царапина с нанесением на нее раствора с потенциальным аллергеном. При положительной реакции кожа воспаляется.

С помощью проведения анализа на определение иммуноферментов крови, выясняется присутствие перекрестной аллергии на сопутствующие продукты.

Лечение и профилактика

Для успешного лечения в первую очередь исключаются из питания виноград и все продукты, в которых он присутствует. Это позволит предотвратить осложнения и рецидивы (повторы) заболевания.

  • Необходимо отметить, что ограничение устанавливается для свежего продукта. Для консервированных продуктов ограничений не существует.
  • Как правило, в качестве лечения назначается прием антигистаминных средств (супрастина, кларитина, диазолина, тавегила). Такие средства являются блокаторами специального механизма, который запускает аллергическое отторжение продукта. Они назначаются на первом этапе болезни, когда появляются первые симптомы
  • Кроме этого, заметный эффект отмечается при использовании лекарственных средств местного применения. К таким препаратам относятся мази, гели, крема, капли (Адвантан, Лоринден, Локаид)
  • При возникновении анафилаксии назначается гормональная терапия с использованием сильнодействующих препаратов (преднизолон, гидрокортизон)
  • В экстренных случаях рекомендуются инъекции с адреналином. Современные медицинские средства практически не обладают побочными явлениями, прекрасно справляясь с поставленными задачами. Это очень важно, особенно для ребенка.

Важно! Нельзя заниматься самолечением. Это может спровоцировать непредсказуемые последствия. При малейших проявлениях аллергии необходимо проконсультироваться с лечащим врачом для выяснения правильного диагноза и назначения лечебных мероприятий. Запущенную форму болезни вылечить бывает гораздо труднее.

Аллергия на виноград, причины, симптомы, лечение

Вкусные ягоды винограда употребляют в сыром виде, готовят из них десерты, вино и соки. В свежих ягодах винограда много самых полезных микроэлементов, благоприятно отражающихся на состоянии сердечно-сосудистой системы и работе органов пищеварения.

Отказаться от употребления сочных ягод придется только в одном случае – при развитии аллергии на виноград.

Возможна ли аллергия на виноград, противопоказания к его употреблению

Аллергическая реакция на виноград вполне вероятна и фиксируется у множества людей по всему миру.

Симптомы аллергии могут быть как незначительными, так и быстро нарастающими, сходными с анафилактическим шоком.

Вероятность развития аллергической реакции при употреблении ягод повышается у людей:

  • С сахарным диабетом. В спелых ягодах слишком много сахаров, которые из-за недостатка инсулина не перерабатываются, в результате чего создаются условия, способствующие накоплению аллергенов.
  • С заболеваниями органов пищеварения. Нельзя виноград есть при язвенной болезни желудка, при хроническом гастрите.

Спелые ягоды противопоказаны к употреблению, если имеются заболевания полости рта – стоматит, кариес или повышена чувствительность зубов.

Отказаться полностью от употребления продукта придется и тем, у кого аллергическая реакция на виноград уже диагностирована.

При аллергии даже употребление одной ягоды часто становится причиной анафилактического шока.

Тип аллергической реакции на виноград

Непереносимость винограда является пищевым видом аллергии. Нужно учитывать, что симптомы заболевания возникают не только при употреблении свежих плодов, но и, если виноград содержится в других продуктах.

Из ягод сорта Изабелла часто готовят вино, аллергия может быть на соки и на изюм, который добавляют в десятки продуктов питания.

При установленной аллергической реакции на виноград обязательно стоит внимательно изучать состав каждого купленного в магазине продукта.

Основные причины заболевания

Аллергия на виноград может быть истинной и ложной. В большинстве случаев истинная аллергическая реакция возникает еще в раннем детстве, когда продукт впервые вводится в рацион. Аллергены, содержащиеся в ягодах винограда, вызывают симптомы, сходные с поллинозом.

Остерегаться необходимо употребления ягод темных и красных сортов, в них веществ, провоцирующих развитие аллергической реакции, гораздо больше по сравнению с ягодами светлого и зеленого оттенка.

Если аллергия на виноград возникла через несколько месяцев или лет после первого введения в питание плодов, то следует рассматривать и другие причины заболевания, это:

  • Влияние химических веществ, используемых для обработки виноградников с целью повышения урожайности.
  • Дрожжевые микроорганизмы, находящиеся как в самих ягодах, так и на их поверхности. Грибковые микроорганизмы приводят к ферментации виноградного сока и преобразуют его в вино. Частично избавиться от грибков можно тщательным промыванием ягод.
  • Сахароза, в спелом, сладком винограде она содержится в огромном количестве. В кишечнике сахароза вступает в реакцию с другими веществами, за счет чего многократно усиливается брожение. Продукты, образующиеся при брожении, всасываются в кровеносное русло и усиливают восприимчивость организма к аллергенам.

Аллергическая реакция на виноград у грудничков провоцируется слишком ранним введением в рацион этого продукта. Ягоды плохо перевариваются и потому давать их малышу раньше двух-трех лет нет необходимости. Вызывать аллергическую реакцию может и слишком большое употребление плодов винограда за один раз.

Впервые возникшая аллергическая реакция на ягоды во взрослом возрасте может свидетельствовать о заболеваниях органов пищеварения и дисбактериозе. Нарушение пищеварительной функции системы ЖКТ осложняет переваривание пищи, особенно если она усваивается трудно.

Риск развития аллергической реакции на виноград выше у тех детей, родители которых имеют в анамнезе это заболевание. При отягощенной наследственности фрукт следует вводить в рацион как можно позже.

Симптомы

Аллергия на виноград развивается через несколько часов или минут после употребления продукта в пищу.

Основные проявления заболевания:

  • Поражение области возле рта. Зуд, покраснение, отечность кожи возникают как следствие попадание на нее сока ягод. Одновременно ощущается покалывание и жжение в ротовой полости, першение, кашель, ощущение комка в горле. Часть пациентов предъявляет жалобы на появление «звона» в ушах.
  • Респираторные симптомы. При аллергии на виноград начинается обильное продуцирование слизи, развивается отечность, что приводит к заложенности носа. Патология также проявляется чиханием, зудом внутри носовых ходов, бронхоспазмом.
  • Поражение кожи. При попадании сока ягод на кожные покровы у людей с предрасположенностью к контактной аллергии появляются высыпания, зуд, отечность, эритема. Отсутствие лечение приводит к возникновению дерматита с воспалением и покраснением кожи.
  • Анафилактоидные реакции. Чаще возникают у людей с наследственной предрасположенностью к непереносимости винограда. Проявляются падением АД, головокружением, удушьем, побледнением кожных покровов.

Чрезмерное употребление винограда может стать причиной образования на теле у детей мелких высыпаний, катаральных изменений в области рта и горла.

Нередко аллергия проявляется нарушением пищеварения – сильным метеоризмом, тошнотой, диареей.

Если аллергическая реакция на виноград протекает по типу поллиноза, то у пациентов может быть выявлена перекрестная аллергия на ряд продуктов. Это пасленовые культуры – перец, томаты, баклажаны, картофель.

Перекрестная аллергия возможна и на бахчевые культуры – арбуз, тыкву, кабачок, дыню, патиссоны, огурцы.

Поэтому при подозрении на непереносимость винограда желательно сразу устанавливать и предрасположенность организма к развитию аллергии на вышеперечисленные плоды.

Диагностика

Установление вида аллергии начинается с осмотра пациента и со сбора анамнеза.

Врач должен выяснить, когда появились первые негативные изменения в самочувствии, с чем их развитие связывает пациент, имеется ли отягощенная наследственность и сопутствующие заболевания.

Следующий этап диагностики — проведение анализов, назначают:

  • Аллергопробы. Для выявления аллергенов используют кожные и провокационные пробы, аппликационный тест. Выбор метода установления аллергена определяется возрастом пациента, его самочувствием, отсутствием противопоказаний;
  • Установление уровня иммуноглобулина Е;
  • Иммуноферментный метод. Назначается данный анализ для выявления перекрестной аллергии.

Диагноз выставляется после получения всех данных обследований.

Дополнительно может потребоваться проведение УЗИ внутренних органов и других диагностических процедур для того чтобы оценить, имеются ли изменения во внутренних органах.

Лечение у грудничков, детей, взрослых

Лечение начинается с полного исключения из рациона питания винограда. Необходимо также отказаться от виноградного сока, десертов, приготовленных с добавлением изюма.

Во время лечения необходимо соблюдать гипоаллергенную диету, то есть отказаться от всех продуктов с высоким содержанием аллергенов.

При остро развивающихся симптомах аллергии необходимо медикаментозное лечение – прием антигистаминных препаратов. Лекарство подбирается с учетом возраста пациента с аллергией и в зависимости от проявлений болезни.

Антигистаминные сиропы

Аллергию у детей первых лет жизни лучше лечить антигистаминными сиропами.

Их применение в педиатрии имеет несколько преимуществ по сравнению с таблетированными антигистаминами, это:

  • Отсутствие горького привкуса. Большинство антигистаминных сиропов за счет ароматизаторов сладкие на вкус, поэтому маленькие дети их без труда проглатывают;
  • Легкая усвояемость жидкой формы препарата организмом ребенка;
  • Универсальность действия. Ряд антигистаминных сиропов используется для устранения кожных, респираторных и иных проявлений аллергии.

Антигистаминные сиропы назначаются только врачом-аллергологом. При их применении риск развития побочных реакций повышается. Прежде всего, это связано с наличием ароматизаторов и сахаров в препарате, они могут стать причиной аллергии на лекарство.

Детям после года чаще назначают такие сиропы как Кларитин, Эриус, Ломилан, Гисманал, Зодак.

Грудничкам, то есть детям, не достигшим года, врача-аллергологи предпочитают выписывать от аллергии капли для перорального употребления.

В отличие от сиропов в них нет красителей и ароматизаторов, поэтому риск развития побочных реакций минимален.

До года аллергия лечится такими каплями, как Фенистил, Зиртек, Парлазин, Зодак. В состав большинства средств входит Цетиризин.

Любое антигистаминное средство ребенку должно быть назначено врачом.

Эффективность терапии и отсутствие нежелательных реакций на лечение зависит от того насколько правильно подобрана дозировка для ребенка и общая продолжительность курса.

Мази и таблетки

Антигистаминные таблетки назначаются независимо от того, в какой форме протекает аллергическая реакция. Их применение позволяет остановить дальнейшее развитие симптомов аллергии и устраняет уже появившиеся изменения.

Мази применяют, когда аллергия на виноград сопровождается кожной симптоматикой.

Наружное нанесение антигистаминных мазей способствует снятию зуда и раздражения, убирает отечность и покраснение, способствует восстановлению кожного покрова.

Антигистаминные мази

  • Совентол. Используется при аллергодерматозах, протекающих с зудом. Гель помогает при укусах насекомых, солнечных ожогах, крапивнице. На пораженные участки кожи наносится тонким слоем, если основные проявления не уменьшаются, то нанесение мази можно повторить через полчаса.
  • Фенистил-гель. Препарат обладает противозудным, местным анестезирующим и охлаждающим действием. Наносят на кожу не более трех раз за сутки, может использоваться в лечении аллергии у детей и при укусах насекомых.
  • Псило-бальзам. Содержит растительные компоненты, хорошо охлаждает кожу, что приводит к снижению зуда и раздражения. Применяется при крапивнице, аллергической сыпи. Может использоваться в лечении детей.
  • Мазь Белодерм. Препарат обладает противовоспалительным, антигистаминным, противоотечным и противозудным свойствами. Назначается при аллергическом дерматите, нейродермите, высыпаниях на коже с зудом. Наносится тонким слоем на кожу два раза в сутки.
  • Элидел. Основное свойство препарата – противовоспалительное. Назначается при атопических дерматитах, крапивницы с зудом. При лечении детей может использоваться, начиная с трех месяцев.

При выраженных изменениях на коже вследствие аллергической реакции на виноград первые несколько дней лечения могут использоваться мази с глюкокортикостероидами.

Прописать их может только врач, так как неверное использование гормональных мазей приводит к нежелательным последствиям.

Таблетки

  • Ксизал. Препарат нового поколения, блокирующий развитие практически всех видов аллергических реакций. Назначается для лечения аллергического ринита, поллинозов, крапивницы, отека Квинке и любых других видов аллергий, протекающих с отеком и зудом. Детям старше шести лет и взрослым для снятия аллергии необходима суточная доза Ксизала в 5 мг, что составляет одну таблетку. Препарат принимают раз в сутки. Детям младше 6 лет при аллергии на виноград Ксизал может быть назначен в виде капель.
  • ЛОРДЕСТИН . Препарат в основном назначается пациентам с поллинозом. Лордестин хорошо устраняет зуд, отечность, слезотечение и жжение, возникающие вследствие непереносимости винограда. Взрослым пациентам лекарство назначается по одной таблетке в сутки.
  • СЕТАСТИН (SETASTINE) . Препарат эффективен при лечении крапивницы, дерматитов, сезонного и круглогодичного ринита. Лекарство обладает седативным эффектом и не может использоваться более трех недель. Назначается только взрослым пациентам по 1-2 таблетки три раза в сутки.
  • ГИСМАНАЛ (HISMANAL) . Препарат последнего поколения антигистаминов. Назначается пациентам с аллергическим ринитом и конъюнктивитом, идиопатической крапивницей. Гисманал снимает бронхоспазм, может использоваться при развитии анафилактоидных реакций и при лечении бронхиальной астмы. Нужно учитывать, что основной антигистаминный эффект начинает развиваться в большинстве случаев через сутки после употребления первой дозы Гисманала. Таблетки назначаются пациентам старше 12 лет. В день нужно принять одну таблетку Гисманала в утренние часы за один час до завтрака. Максимальная продолжительность лечения — 7 дней.
  • Алерон. Препарат назначается для снятия симптомов сенной лихорадки, аллергического ринита и конъюнктивита, используется в составе комплексного лечения дерматозов и отека Квинке. Принимают в сутки одну таблетку, минимальный курс лечения – семь дней, максимальный – 6 месяцев.
  • ПИПОЛЬФЕН . Выпускается медикамент в виде драже и в виде раствора для инъекционного введения. Назначают при аллергическом рините, при аллергических высыпаниях на коже. Пипольфен используют в составе комплексной терапии анафилаксии. Препарат также хорошо справляется с тошнотой и рвотой. Взрослым пациентам назначают внутрь по 25 мг до трех раз в сутки. Нужно учитывать, что лекарство обладает снотворным и седативным эффектом.
  • ЛИТИЗЕ . Назначается для лечения аллергического конъюнктивита и ринита, сенной лихорадки, аллергической крапивницы, дерматозов с выраженным зудом. Особенно эффективен препарат на начальных этапах развития аллергии на виноград. Летизе выпивают по одной таблетке один раз за сутки.
  • ТРЕКСИЛ . Эффективен при лечении аллергического ринита, кожной сыпи, крапивницы, после укусов насекомых. Используется при лечении бронхиальной астмы. Суточная доза Трексила для пациентов в возрасте от 12 лет – 120 мг, это две таблетки, их делят на два приема.

При остро развивающейся аллергии на виноград необходимо использование тех средств, которые быстро остановят развитие аллергической реакции.

Чаще всего используют внутримышечное или внутривенное введение Преднизолона.

При снижении АД необходимо инъекционное введение Адреналина. Таблетки Супрастина и Димедрола также помогают быстро снизить выраженность симптомов аллергии, но они вызывают снотворных эффект, поэтому их чаще используют как средство первой помощи.

Схема медикаментозного лечения аллергии на виноград обязательно должна быть подобрана врачом.

Самостоятельное использование антигистаминных препаратов оправдано только в случае быстро развивающейся аллергической реакции.

Основную терапию должен назначить аллерголог, так как необходимо выбрать правильно не только сам препарат, но и его дозировку, и общую продолжительность приема.

Очень часто помимо антигистаминных средств при аллергии используется и ряд других медикаментов, без их применения добиться полного выздоровления порой невозможно.

Лечение болезней и недугов

Онлайн издание о здоровье и медицине

Аллергия на виноград

Вкусная и полезная ягода (фрукт) – виноград – считается одним из лучших источников полезных веществ для организма. Он легко усваивается, хорошо поддерживает организм в период выздоровления или реабилитации, питателен и разнообразен. Количество культурных сортов и гибридов позволяет всю жизнь есть виноград и находить все новые и новые оттенки вкуса. Однако, как и с любыми растительными продуктами, с ним связана опасная реакция – аллергия на виноград.

Химический состав винограда впечатляет:

  • до 20% сахаров (глюкоза, фруктоза);
  • витамины С и В;
  • органические кислоты (в том числе яблочная и винная);
  • ферменты;
  • дубильные вещества;
  • микроэлементы.

Особенность ягод – большое количество солей калия в легко усвояемой форме. Благодаря такому составу рекомендуют принимать виноград, соки, десерты и вино из него:

  • усиливают обмен веществ, замедленный в результате заболеваний или преклонного возраста;
  • тонизируют организм, стимулируя быстрое восстановление после болезней и травм;
  • нормализуют пищеварение при функциональных расстройствах;
  • уменьшают действие атонических и спастических запоров, снижает риск развития геморроя (является легким слабительным);
  • оказывает слабое мочегонное и потогонное действие;
  • стимулирует работу печени и легких;
  • способствует улучшению кровоснабжения, нормализации состава крови. Как следствие – слегка снижает артериальное давление.

При этом большое количество сахара провоцирует повышение глюкозы в крови у диабетиков, может быть плохо отразиться на состоянии здоровья беременных женщин. Чрезмерная питательность ягод вредная для людей с избыточным весом. Кроме того, ферменты винограда могут вызвать раздражение слизистой желудка и кишечника при язвенной болезни, вызвать диарею.

Споры о том, является виноград аллергеном или нет, связаны с различной реакцией людей на эту ягоду. При всей ее несомненной пользе для непривычных потребителей велик риск развития аллергических реакций. В основном аллергия на виноград проявляется на коже в виде покраснений, высыпаний разного рода. Может ощущаться также легкое жжение во рту и на губах, проходящее через час-полтора после употребления продукта.

Может ли быть аллергия на виноград у маленького ребенка

Детям в возрасте до года виноград противопоказан, по крайней мере в чистом виде. Небольшое количество свежевыжатого сока в смеси с яблочным, разбавленное водой и полученное из белых (зеленых) сортов обычно переносится нормально. Аллергия на виноград у ребенка до года (грудничка) чаще проявляется сыпью и покраснением на коже – диатезом. Определить аллерген возможно только при тщательном отслеживании питания малыша.

Если у младенца уже были случаи аллергии на непривычную пищу или родственники имеют аллергическую реакцию именно на виноградные ягоды, лучше подождать с введением их в рацион до возраста 2-3 лет и ограничивать ежедневное потребление продукта. Можно ли есть виноград при аллергии на другие продукты – следует решать родителям (педиатрам) в зависимости от общего состояния малыша и проявлений иммунного ответа организма.

Диетологи считают: аллергия на виноград может быть у детей и взрослых, когда организм ослаблен и не готов адекватно принять полученную пищу. Кроме того, обычно аллергические реакции провоцирует черный виноград (изабелла, кодрянка, молдавский, «Черный принц» и другие). Повышенную чувствительность организма обеспечивают и просто темные сорта – от темно-розового до лилового и синего.

В целом, чем темнее и насыщеннее цвет ягоды, тем больше вероятность проявления симптомов аллергии на виноград.

Поэтому, чтобы избежать реакции со стороны системы бронхов, легких, носоглотки и кожи на виноград следует употреблять с осторожностью, предпочитая светлые сорта.

Аллергия на виноград в последнее время стала весьма распространенным явлением, которое способно доставить человеку много неприятных моментов.

Она появляется при повышенной чувствительности к аллергену и пониженном иммунитете. Аллергия усиливается при стрессах, переутомлении, авитаминозах.

Виноград является достаточно популярной ягодой, которая знакома человеку с древних времен. Он применяется для производства винных напитков, приготовления соков, в свежем виде. В винограде содержится большое количество минеральных веществ, богатый витаминный комплекс, что весьма полезно для здоровья.

Причинами возникновения аллергической реакции могут быть самые разнообразные факторы. К примеру: внезапное появление аллергических проявлений сразу после употребления ягод, может быть вызвано препаратами для обработки виноградников (удобрения, пестициды и т. д.).

Большое количество людей считает: виноград можно употреблять в неограниченном количестве! Необходимо отметить, что это мнение в корне неправильное.

Даже в том случае, когда явные симптомы аллергии отсутствуют, эта ягода оказывает усиленную нагрузку на поджелудочную железу и пищеварительную систему человека, особенно у ребенка. Максимальным количеством винограда, разрешенного к употреблению в день, считается 0,5 кг. Не чаще одного раза в неделю.

Аллергия способна возникнуть из-за веществ, содержащихся в самих ягодах (поллинозов). Помимо этого, вызвать отторжение способен процесс гниения (брожения), возникающее при дисбактериозах и ферментной недостаточности пациента.

Провокаторами аллергической реакции могут быть грибки, споры, присутствующие на поверхности самих ягод. Когда симптомы заболевания развиваются из-за поллиноза, у восприимчивых людей часто отмечается появление перекрестных реакций. В связи с этим необходимо качественное проведение диагностических обследований, которые позволят установить истинную причину возникновения аллергии.

Впоследствии может назначаться медикаментозная терапия и специфические мероприятия, направленные на устранение причины заболевания.

Аллергия на виноград может появиться сразу после употребления этого продукта. Симптомы заболевания могут возникнуть внезапно. При этом требуется оказание срочной медицинской помощи. Но могут иметь нарастающее течение, когда все мероприятия направлены на снятие сопутствующей симптоматики.

Наиболее распространенными признаками заболевания являются:

  • нестерпимый зуд;
  • появление отеков на лице, руках, шее;
  • спазмы в области гортани;
  • обильные выделения слизи из полости носа;
  • у ребенка наблюдается частое чихание и слезотечение;
  • появление мелкоточечной сыпи на коже;
  • отмечается сиплый кашель (иногда бронхоспазм), поражающий нижние отделы органов дыхания.

Самыми опасными осложнениями считаются отек Квинке и анафилактический шок. Эти состояния способны привести к летальному исходу, поэтому при подозрении на их возникновение, необходима экстренная медицинская помощь.

Симптомы аллергии могут возникнуть при генетической предрасположенности пациента к определенным продуктам. Если в семье один из родителей аллергик, вероятность серьезных осложнений у детей возрастает в несколько раз.

Помимо выяснения анамнеза и последующего осмотра больного, аллерголог может использовать лабораторные методы диагностики.

Рекомендуется проведение аллергических проб. Для этого на коже пациента выполняется проба: скарификатором делается небольшая царапина с нанесением на нее раствора с потенциальным аллергеном. При положительной реакции кожа воспаляется.

С помощью проведения анализа на определение иммуноферментов крови, выясняется присутствие перекрестной аллергии на сопутствующие продукты.

Для успешного лечения в первую очередь исключаются из питания виноград и все продукты, в которых он присутствует. Это позволит предотвратить осложнения и рецидивы (повторы) заболевания.

  • Необходимо отметить, что ограничение устанавливается для свежего продукта. Для консервированных продуктов ограничений не существует.
  • Как правило, в качестве лечения назначается прием антигистаминных средств (супрастина, кларитина, диазолина, тавегила). Такие средства являются блокаторами специального механизма, который запускает аллергическое отторжение продукта. Они назначаются на первом этапе болезни, когда появляются первые симптомы
  • Кроме этого, заметный эффект отмечается при использовании лекарственных средств местного применения. К таким препаратам относятся мази, гели, крема, капли (Адвантан, Лоринден, Локаид)
  • При возникновении анафилаксии назначается гормональная терапия с использованием сильнодействующих препаратов (преднизолон, гидрокортизон)
  • В экстренных случаях рекомендуются инъекции с адреналином. Современные медицинские средства практически не обладают побочными явлениями, прекрасно справляясь с поставленными задачами. Это очень важно, особенно для ребенка.

Важно! Нельзя заниматься самолечением. Это может спровоцировать непредсказуемые последствия. При малейших проявлениях аллергии необходимо проконсультироваться с лечащим врачом для выяснения правильного диагноза и назначения лечебных мероприятий. Запущенную форму болезни вылечить бывает гораздо труднее.

Виноград – это очень популярный фрукт, с которым человечество знакомо на протяжении тысячелетий. Он широко используется при производстве вина, изготовлении соков и просто в сыром виде. Ягоды его содержат много витаминов и минеральных веществ, которые, несомненно, приносят немало пользы организму. При всем при том следует помнить, что виноград может вызвать аллергию, способную доставить пациенту немало неприятностей.

Аллергию после поедания винограда могут вызывать разные вещества, не всегда имеющие непосредственное отношение к самой ягоде, что должен учитывать врач при проведении диагностики.

  • Вещества, содержащиеся непосредственно в винограде, вызывают типичную аллергическую реакцию, которая во многом будет сходна с поллинозом.
  • Продукты брожения и гниения, которые могут появляться при неправильном хранении фруктов. Некоторые аллергены способны образоваться в процессе переваривания пищи.
  • Грибки, в норме присутствующие на винограде. Именно они осуществляют процессы брожения и ферментации при производстве вина. Поэтому лучше тщательно мыть фрукты перед употреблением в пищу.

Считается, что чем более темным является виноград, тем выше риск развития аллергии на него за счет увеличенного содержания пигментов. Часто у пациентов имеется аллергия и на другие фрукты и овощи.

Аллергия на виноград может проявляться в виде нескольких вариантов.

  • Поражение области рта (губы, небо, щеки, язык и т.д.) вследствие непосредственного контакта с ягодами. Характеризуется появлением отека, зуда, покалывания, ощущения комка в горле.
  • Респираторные проявления – в дыхательных путях образуется слизь, из носа может выделяться большое количество жидкости. Нередко пациенты начинают чихать, у них возникает чувство заложенности в горле. Довольно опасным проявлением аллергии может стать бронхоспазм.
  • Крапивница – появление по всему телу красных пятен, слегка возвышающихся над неизмененной кожей. Кожа при этом сильно чешется.
  • Анафилактический шок – очень опасное, но крайне редкое проявление аллергии. При этом развивается отек гортани и нарушается дыхание, вплоть до асфиксии. Лечением таких пациентов занимаются в отделении реанимации.

Помимо сбора анамнеза и общего осмотра, врач может прибегнуть к некоторым лабораторным методам диагностики.

  • Аллергическая проба – на коже пациента делаются маленькие царапинки, и наносится раствор с предполагаемым аллергеном. В случае наличия аллергии небольшой участок кожи воспаляется.
  • В крови можно обнаружить высокий уровень иммуноглобулина Е.
  • При помощи иммуноферментного анализа выявляют перекрестную аллергию и на другие вещества.
  • Первым делом необходимо исключить употребление в пищу винограда и продуктов, в которые он входит. Только так можно избавить человека от новых приступов болезни.
  • Антигистаминные препараты – это вещества, которые блокируют действие специальных медиаторов, запускающих все проявления аллергии. Их необходимо принимать сразу же после того, как начали появляться первые симптомы заболевания. Современные препараты практически не имеют побочных эффектов и прекрасно справляются со своей задачей.
  • При развитии анафилактической реакции возможно применение адреналина, преднизолона и других сильнодействующих препаратов.

Лечением аллергии должен заниматься только врач, поскольку самолечение может лишь усугубить ситуацию и продлить процесс избавления от болезни.

Гроздья винограда, наполненные летним солнцем и сладким соком, не оставят равнодушным ни одного человека, из винограда можно приготовить ароматное вино, получить вкуснейший сок, масло из косточек винограда — прекрасное косметическое средство. К сожалению, аллергия на виноград и его производные возникает у многих людей.

Аллергия на виноград у ребенка и взрослого человека – распространенное явление. Причины, из-за которых развиваются аллергические реакции на сладкую ягоду, следующие:

  1. В плодах растения содержится множество микроэлементов, витаминов, аминокислот, эти вещества могут провоцировать возникновение пищевой аллергии.
  2. Виноградные грозди не имеют долгого срока хранения, в свежих ягодах быстро начинается процесс брожения, они начинают подгнивать возле плодоножки. Патогенные бактерии, попавшие в организм аллергика, могут стать провокаторами пищевой непереносимости.
  3. На свежем винограде часто образуется плесневый грибок, попадание плесени в организм ведет к развитию аллергенности.
  4. Пестициды и химикаты, которыми обрабатывают растения при созревании урожая и для более длительного хранения, могут накапливаться в мякоти ягод, их присутствие в винограде способно спровоцировать аллергические реакции у человека.
  5. Аллергия на цветение. У человека может развиться аллергия на пыльцу цветков винограда, или аллергические проявления проявляются из-за перекрестной аллергической реакции (из-за цветения различных растений, в том числе и винограда).
  6. Применение кремов, масок для лица, приготовленных на основе масла из виноградных косточек, часто приводит к появлению аллергии.
  7. Домашнее вино и сок, особенно приготовленные из черного винограда, являются сильными аллергенами.
  8. Слабый иммунитет часто становится причиной отрицательной реакции на многие продукты, в том числе и на виноград.
  9. Не стоит сбрасывать со счетов и генетическую предрасположенность, если аллергию выявили у одного из родителей малыша, существует высокая вероятность пищевой непереносимости винограда и у ребенка.

Пищевая непереносимость всегда сопровождается определенной симптоматикой, указывающей на ее развитие, причем у детей все признаки заболевания проявляются более ярко.

Аллергия на виноград имеет следующие симптомы:

  • со стороны желудочно-кишечного тракта: различные расстройства (запор, диарея, газообразование), рвотные позывы, приступы тошноты;
  • кожные проявления: зудящие красные пятна по всему телу, мелкая сыпь, шелушение;
  • со стороны слизистой: аллергический насморк, сопровождаемый неконтролируемым чиханием; покраснение глаз, обильное слезотечение.

Если пищевая непереносимость сопровождается охрипшим голосом, затруднениями при выдохе, сильной отечностью лица и губ, высока вероятность развития анафилактической реакции на виноград, в таких случаях требуется незамедлительная медицинская помощь.

Для диагностики заболевания следует обратиться к врачу-аллергологу, он соберет полный анамнез, назначит проведение тестов, которые помогут выявить конкретный аллерген. В основном проводится следующие обследования:

  1. Анализы крови на определение антител. При пищевой непереносимости кровь человека начинает в больших количествах вырабатывать специфический белок, именно он указывает на наличие аллергии.
  2. Кожные пробы. Существует несколько способов проверить реакцию кожных покровов на аллерген. Предполагаемое вещество-раздражитель помещают на пластырь, который накладывается на руку пациента, вводят под кожу или капают на специально травмированные участки кожных покровов.
  3. Провокационные аллергопробы. Во время тестирования предполагаемый аллерген помещается на слизистую оболочку больного или попадает напрямую в бронхи. Провокационные тесты проводят только взрослым, так как у ребенка может развиться скоротечная непредсказуемая реакция.
  4. Иммуноферментный анализ. Проводится для выявления перекрестных реакций.

Выяснив, виноград аллерген или нет, врач-аллерголог назначает комплексное лечение опасного состояния.

  • Назначение специальной диеты.

Пациенту рекомендуют полностью исключить из меню продукты, в которых содержится виноград и его компоненты (хлебобулочные изделия с изюмом, мультифруктовый сок с виноградом и так далее). В список запрещенных блюд вносятся и те продукты, которые могут вызвать перекрестную пищевую реакцию.

Такая процедура позволяет повысить сопротивляемость организма веществам-раздражителям, постепенно снизить интенсивность реагирования на аллергены, иммунотерапия представляет собой следующие: в кровь пациента вводятся антитела к тому веществу, на которое выявлена аллергия. Доза постепенно возрастает, всю процедура проходит под непрерывным наблюдением врача.

Чтобы снять неприятную симптоматику заболевания пациенту назначают курсовой прием антигистаминных лекарств, препараты помогают купировать приступ.

Чтобы быстро справиться с кожными проявлениями или отеком слизистых врач рекомендует использовать местные средства для симптоматического лечения (мази, спрей для носа, глазные капли).

Дополнительно пациенту назначают прием адсорбирующих средств, которые помогают выводить из организма вещества-провокаторы.

Медикаментозная терапия назначается в зависимости от индивидуальных особенностей организма и симптомов, которые возникли из-за непереносимости винограда.

При возникновении анафилактического шока следует немедленно обратиться за специализированной помощью.

Меры профилактики, правила введения прикорма для малышей

Аллергическая реакция часто наступает на масло из виноградных косточек, которое широко применяют в косметологии, добавляя в кремы и средства по уходу за кожей. В качестве профилактической меры рекомендуется наносить новое средство на маленький участок кожи, прежде чем пользоваться им. Аллергическая реакция проявляется в течение некоторого времени и характеризуется покраснением кожных покровов. Только выяснив, есть ли аллергия на виноград, находящийся в составе средства, можно начинать пользоваться им.

Для предупреждения пищевой непереносимости на сладкую ягоду следует придерживаться некоторых правил:

  • покупать продукт хорошего качества, без испорченных и подгнивших ягод;
  • тщательно мыть виноградные грозди под проточной водой;
  • съедать ягоды в небольшом количестве, внимательно следя за состоянием здоровья, что особенно актуально в детском возрасте, при беременности;

Женщинам, которые кормят грудью ребенка, следует временно отказаться от винограда (не менее трех месяцев). Позже можно начинать постепенно вводить ягоды в рацион питания, останавливая выбор на сортах зеленого цвета.

Виноградную мякоть не стоит давать малышам в качестве первого прикорма, плоды не только вызывают аллергические реакции, но и часто приводят к несварению желудка.

Виноградный сок рекомендовано вводить в меню ребенка начиная с двухлетнего возраста, для предотвращения пищевой непереносимости его рекомендовано разбавлять минеральной водой без газа в соотношении один к одному.

Сами ягоды следует очистить от кожицы, удалить косточки, в таком виде их можно предложить ребенку, старше двух лет. Рекомендуется выбирать светлые сорта. Начинать нужно с 1 ягоды, внимательно следя за реакцией организма маленького человека, далее количество ягод увеличивается до 4-7 штук за раз. Если у малыша не наблюдается пищевая непереносимость, количество ягод увеличивают до 100 грамм за день.

Аллергия на виноград: причины, симптомы, диагностика

Виноград – это настоящее лакомство, сочное, сладкое и ароматное. Ягоды винограда содержат огромное количество полезных компонентов, таких как витамины и минералы. Этот продукт, также содержит в избытке легко усваиваемые углеводы, что помогает легко восполнить потраченные силы вечером после трудного дня или зарядиться энергией в самом начале дня. В любом случае, виноград невероятно полезная ягода и мало кто откажется от подобного угощения.

Однако, данный продукт, всё же, не стоит употреблять в чрезмерных количествах. Кроме больших нагрузок на поджелудочную железу и пищеварительный тракт в целом, виноград способен вызывать различные аллергические реакции, среди которых встречаются довольно тяжелые. Важно также обратить внимание на то, чем он обрабатывается для защиты от паразитов и какие химические удобрения используются при выращивании.

Достоверно известно также, что темные сорта винограда значительно чаще вызывают патологическую реакцию, чем светлые.

Аллергическая реакция может быть спровоцирована многими факторами, а именно:

  • Перекрестная аллергия на пыльцу сорных растений, пыльцу и плоды пасленовых, таких как баклажан, картофель, острые и сладкие сорта перцев, помидоры. Также может возникнуть перекрестная аллергия на арбузы, дыню, огурец, кабачок и другие бахчевые.
  • Грибковые паразиты и их споры, которые являются вполне обычными обитателями ягод винограда, которые также вырабатывают нужные ферменты при изготовлении вина и обеспечивают правильное брожение.
  • Средства от паразитов и химические удобрения, которые сами по себе ядовиты и способны вызвать отравления разной тяжести.
  • Нельзя игнорировать и вещества, входящие в естественный химический состав винограда и изюма, хотя сами ягоды, без учета вышеперечисленных факторов, редко создают проблемы.

Как и в случае других аллергических реакций, в таковой виновны низкий иммунитет, предрасположенность и гиповитаминоз. В свою очередь это зависит от степени физического и психического истощения, ведь стрессы и переутомление не способствуют здоровью. В случае с предрасположенностью, стресс способен выступить катализатором такой реакции.

Симптомы и диагностика аллергии

Реакция организма не заставит себя ждать. Первые симптомы появляются почти сразу после попадания винограда и продуктов из него в пищеварительный тракт:

  • Сильный зуд, который не получится игнорировать. Появляется этот зуд в основном на лице, в ушах, на губах, в ротовой полости.
  • Отек, который обычно сопутствует зуду. Гиперимия языка, губ, ушей, кожных покровов лица.
  • Ощущение «кома» в горле.
  • Выделение большого количества слизи из носа, образование оной в легких.
  • Чихание и отек носоглотки.
  • Непрекращающийся кашель, сильные спазмы бронхов.
  • Анафилактический шок, который распространен у людей с генетической предрасположенностью к такой аллергии, сопровождается снижением давления и потерей сознания, может быть фатальным.
  • Раздражительность, вялость, головокружение.
  • Нарушения пищеварительной системы, рвота.
  • Повышение температуры тела.

Также может возникать крапивница при прикосновении к плодам. Зачастую, это вызывается тем самым привычным белесым налетом на ягодах. При подобной реакции, часто обнаруживают перекрестные аллергии на плесневые грибки, а также антибиотики пенициллиновой группы.

У детей, в силу возраста и слабости иммунной системы, может возникнуть диатез. Особенно часто он проявляется, если ребёнок есть виноград в чересчур больших количествах. Впрочем, это не всегда говорит о том, что ребёнок будет всегда страдать этой болезнью.

Отдельного внимания заслуживает химическая обработка, которой подвергается виноград при выращивании. В этом случае создавать неприятные симптомы может отравление или комбинация повышенной чувствительности и интоксикации.

При наличии подобных проявлений лучше не ждать и обратиться к аллергологу, для выявления настоящей причины болезни и назначения адекватной терапии. Для этого необходимо сделать ряд исследований, таких как:

  1. Кожные пробы. На кожу наносится аллерген, а затем кожа намеренно скарифицируется или прокалывается. Обычно, для оценки результата достаточно подождать 20 минут. Этот метод отличается своей простотой и скоростью. Тем не менее, его нельзя проводить во время обострения аллергий и прочих хронических заболеваний, во время инфекций. Запрещен такой метод, также, беременным и детям до 3 лет;
  2. Определение количества Е-иммуноглобулина в крови(Е-иммуноглобулин – антитела, реагирующие на аллерген);
  3. Анализ на наличие специфических антител;
  4. Провокационные пробы, которые проводятся только в случае несоответствия истории болезни и результатов анализов.

Лечение и профилактика

Если аллергия обнаружена – продукт нужно немедленно исключить из рациона питания, во избежание повторения опасной реакции. Стоит отметить, что полному исключению подлежит, в основном, свежий виноград. Консервированный, термически обработанный виноград допускается при такой диете, хотя и в небольших количествах.

Для компенсации состояния и профилактики назначают антигистаминные препараты, такие как цетиризин(L-Цет, Цетрин), хлоропирамина гидрохлорид(Супрастин), гидрофумарат клемастина(Тавегил), Димедрол. Также, назначаются мази против кожных проявлений. Важно помнить, что аллергия – это серьёзно и самолечение может нанести серьёзный вред и перед использованием каких либо препаратов нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Аллергия на виноград: симптомы и методы лечения

Может ли быть аллергия на виноград? Этот вопрос задают многие люди, ведь этот продукт время от времени появляется на каждом столе. Доказано, что в составе его присутствует масса витаминов, минералов и полезных веществ, которые столь необходимы для нормальной работы организма.

Почему возникает аллергия на виноград? Какими симптомами сопровождается подобная реакция организма? Стоит ли волноваться по этому поводу? Какие методы лечения может предложить современная медицина? Ответы на эти вопросы интересуют многих людей.

Общая информация

Ни для кого не секрет, что виноград — крайне полезный продукт. В его составе присутствуют столь необходимые витамины (аскорбиновая кислота, витамины группы В), минералы (виноград богат калием), а также клетчатка, полезные органические кислоты и ферменты, стимулирующие процессы пищеварения.

Виноградные сок рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракт. Также этот продукт содержит в себе огромное количество антиоксидантов, которые защищают клетки организма от негативного воздействия свободных радикалов, активируют регенеративные процессы и тормозят процессы старения.

Тем не менее, далеко не все люди могут употреблять этот продукт в неограниченных количествах, так как он относится к группе аллергенов. По тем или иным причинам иммунная система некоторых людей неадекватно реагирует на вещества, содержащиеся в ягодах или на их поверхности, что сопровождается появлением высыпаний на коже, отеками и прочими нарушениями. Чаще всего чувствительны к данному продукту дети, хотя аллергия на виноград у взрослого также возможна.

Основные причины развития аллергии

Почему появляется аллергия на виноград? Как уже упоминалось, подобное нарушение связано с гиперчувствительностью иммунной системы, поэтому в данном случае имеет место генетическая предрасположенность. Люди, в роду которых есть аллергики, относятся к группе риска.

Стоит отметить, что реакция со стороны иммунной системы может быть связана с воздействием различных факторов.

  • Аллергия часто развивается из-за повышенной чувствительности к веществам, содержащимся непосредственно в виноградинах.
  • Кроме того, реакция иммунной системы может быть связана с образование продуктов гниения и брожения в кишечнике. Например, такое наблюдается при дисбактериозе или нарушениях работы органов пищеварения — виноград полностью не усваивается организмом.
  • Аллергию могут вызвать споры грибков, пыльца растений или химические вещества, которые присутствуют на поверхности виноградной кожицы (именно поэтому так важно хорошо мыть и правильно готовить продукты).

Аллергия на виноград на коже: основные признаки

Стоит сразу же сказать, что реакция иммунной системы на этот продукт может сопровождаться разными симптомами. Чаще всего проявляется аллергия на виноград на коже. В таких случаях на некоторых участках тканей появляются покраснения с мелкой сыпью. Кожная аллергия может появляться на коже лица, рук, груди.

Пациенты жалуются на жжение и зуд. Употребление в пищу винограда может сопровождаться развитием крапивницы — пузырчатой сыпи на коже, которая по внешнему виду напоминает ожоги от контакта с крапивой.

Также к перечню симптомов можно отнести отеки мягких тканей — кожа у пораженных участках становится припухлой.

Аллергия на виноград: симптомы орального дерматита

Оральный дерматит — разновидность кожных поражений, правда, в данном случае признаки аллергической реакции локализуются на участках вокруг губ.

Аллергия на виноград нередко сопровождается раздражением кожи вокруг губ. Наблюдается также припухлость языка, неба, внутренней поверхности щек, слизистой оболочки губ. Иногда появляется ощущение комка в горле. Нередко пациенты жалуются на неприятный зуд и жжение. Кожа вокруг рта краснеет, покрывается мелкой пузырчатой сыпью. К перечню симптомов можно отнести и ощущение зуда в ушах.

Респираторные проявления аллергии

Довольно часто гиперчувствительность сопровождается нарушением со стороны органов дыхательной системы.

  • Иногда наблюдается отек слизистых оболочек гортани. Это, разумеется, мешает человеку нормально дышать, глотать и разговаривать.
  • К симптомам можно отнести заложенность носа, чихание, кашель. Возможно появление обильных слизистых выделений из носа. Некоторые пациенты жалуются на постоянное жжение и зуд в носовых ходах. Кстати, часто именно так проявляется аллергия на виноград у ребенка. У взрослых такие симптомы возможны, но регистрируются редко.
  • В наиболее тяжелых случаях употребление данного продукта вызывает стойкий спазм бронхов. Пациента с подобными симптомами нужно срочно доставить в больницу.

Диагностические мероприятия: на что обращают внимание врачи?

Аллергия — проблема, которая требует тщательной диагностики. Ведь очень важно точно определить, что именно вызывает реакцию со стороны иммунной системы. Именно поэтому пациентам рекомендуют вести дневник питания и тщательно следить за самочувствием и появлением тех или иных симптомов.

Диагностировать аллергию поможет и анализ крови — во время лабораторного теста можно выявить повышение уровня иммуноглобулина Е. В дальнейшем обязательно проводятся кожные пробы. На коже пациента специалист аккуратно делает небольшие царапины и наносит раствор предполагаемого аллергена. При наличии повышенной чувствительности кожа покраснеет и слегка припухнет после контакта с веществом. Так можно выяснить, связана ли реакция именно с виноградом.

Дополнительно проводится иммуноферментный анализ, который помогает определить наличие перекрестных аллергий.

Медикаментозное лечение недуга

Что делать при наличии повышенной чувствительности? Этим вопросом задаются многие люди, особенно если была диагностирована аллергия на виноград у ребенка. Ведь не всегда есть возможность постоянно следить за тем, что ест малыш.

Медикаментозное лечение сводится к приему антигистаминных средств. Данные препараты блокируют рецепторы гистамина, блокируя тем самым дальнейшее развитие аллергической реакции. Подобные лекарства помогают снять отек слизистых оболочек, устранить спазмы, зуд и прочие симптомы гиперчувствительности.

К перечню антигистаминных препаратов относят «Димедрол», «Хлорфенамин», «Хифенадин», «Клемастин». Это эффективные, сильнодействующие лекарства, которые, к сожалению, обладают еще и седативными свойствами, поэтому принимать их можно далеко не всегда.

Сегодня чаще всего используются медикаменты второго поколения — «Лоратадин», «Тавегил», «Супрастин», «Левоцетиризин». Разумеется, стоит понимать, что данные препараты лишь снимают симптомы, а не устраняют причину заболевания.

Другие методы лечения

Аллергия на виноград — проблема серьезная и игнорировать ее не стоит. Антигистаминные средства не способны избавить от гиперчувствительности, поэтому в первую очередь врачи советуют исключить данный продукт из рациона.

В данном случае крайне важно вести дневник питания. Например, у некоторых пациентов аллергическую реакцию вызывает лишь свежий виноград, в то время как сушенные ягоды, соусы, вина и прочие продукты, содержащие данный компонент, вполне безопасны. Кроме того, повышенная чувствительность может быть связана с не с самим виноградом, а с пестицидами, пыльцой и прочими веществами, которые содержатся не внутри ягоды, а на ее поверхности — в таких случаях достаточно лишь тщательно очищать кожицу от загрязнений и придерживаться правил термической обработки.

К сожалению, полностью избавиться от аллергии сложно. Эффективным можно считать лишь метод десенсибилизации. Данная терапия довольно трудоемкая — на протяжении длительного времени пациенту вводят небольшие дозы вещества, которое провоцирует реакцию со стороны иммунной системы. Таким образом организм постепенно приспосабливается к воздействию аллергена и «учится» реагировать на него адекватно.

Аллергия на виноград: причины развития, симптоматика и лечение

Пищевая аллергия уже не является редкостью. Среди сильных натуральных аллергенов врачи выделяют вещества, содержащиеся в ягодах и фруктах. При индивидуальной непереносимости одного или нескольких компонентов, организм взрослого или ребенка обычно остро реагирует на его присутствие. Аллергия на виноград также ярко проявляется и имеет свою симптоматику.

Причины непереносимости винограда

Спровоцировать развитие аллергии на виноград может один фактор либо их совокупность. В большинстве случаев она появляется у детей, но также наблюдается и у взрослого населения.

Все причины развития аллергии на виноград подразделяются на две основные группы:

Среди физических факторов врачи отмечают:

  • Экологическую загрязненность. При употреблении таких ягод, организм человека реагирует на содержащиеся в них гербициды, инсектициды, пестициды и подкормки. Этими веществами улучшается продуктивность винограда, но его состав обогащается вредными химическими соединениями.
  • Биологически активные вещества в ягоде. Обычно так проявляется аллергия на пыльцу. Такая реакция наблюдается не только при употреблении ягод винограда, но и на другие продукты со схожим составом пыльцы и плодов.
  • Грибок. В процессе ферментации сока винограда участвуют определенные виды грибка и их споры. Эти вещества относятся к группе сильных аллергенов.
  • Яд осы. При переработке виноградных ягод насекомые могут попасть в напиток. Так виноградный продукт наполняется осиным ядом, который часто вызывает сильную аллергическую реакцию. Но яд не сохраняется в напитке продолжительное время. Спустя несколько недель, он полностью распадается под воздействием фруктовых кислот.
  • Брожение. В состав виноградных ягод входит сахароза. Этот компонент, при употреблении соединяется с пищей в кишечнике и вызывает процесс брожения. В результате этого в кровь всасываются определенные вещества, стимулирующие проявление аллергии на белок.

К психологическим факторам непереносимости винограда относятся:

  • Постоянные или периодические стрессы
  • Депрессивные состояния
  • Тревожность
  • Регулярное подавление гнева
  • Замкнутость

Эти факторы чаще провоцируют развитие аллергии у детей, так как их психика полностью не сформировалась. Нестабильное психоэмоциональное состояние значительно снижает уровень иммунной защиты. В результате этого организм ребенка становится более восприимчив к аллергенам.

Вероятность проявления аллергии на виноград значительно повышается при употреблении его темных сортов. Также отрицательная реакция организма может возникнуть при употреблении ягод вместе с косточкой и кожицей.

Как проявляется аллергия на виноград

Если человек склонен к непереносимости винограда, после контакта с растением, его цветками или после употребления ягод появляются определенные изменения в его организме. Аллергия на данный продукт проявляется следующими симптомами:

  • Оральными. Появляется ощущение зуда, отечность и покалывание в области лица и шеи. Отекают губы, язык, небо и глотка. Также может возникать зуд в ушах и ощущение комка в горле.
  • Респираторными. В носу и в верхних дыхательных путях увеличивается объем слизи. Появляются: ощущение зуда снаружи и внутри носа, приступы бесконечного чихания и сильного сухого кашля, развитие спазма бронхов. Воспаляются слизистые оболочки глаз, усиливается слезоточивость, развивается конъюнктивит аллергической этиологии.
  • Контактными. При попадании сока, пыльцы или мякоти на кожу возникает крапивница. Она может проявляться мелкой водянистой сыпью либо большими волдырями с отеком кожи. В месте контакта также возможно изменение цвета кожных покровов и появление местной гипертермии.
  • Анафилактическими или анафилактоидными. Характеризуются резким отеком носоглотки и нарушением дыхательной функции. Эти реакции могут стать причиной потери сознания и вводят организм человека в состояние шока. Являются наиболее опасными, так как могут привести к развитию серьезных осложнений и к летальному исходу.

Также нередко отмечается сбой в работе пищеварительного тракта. Это проявляется метеоризмом, отрыжкой с неприятным запахом, расстройством стула, приступами тошноты и рвоты. Также может ощущаться тяжесть и болевые ощущения в области желудка.

Проявление клинической симптоматики протекает в вялотекущей либо в острой форме. Независимо от ее интенсивности необходимо срочно обращаться за помощью квалифицированных медиков.

Лечение аллергии и ее диагностика

Эффективность терапевтического комплекса, при лечении аллергии, во многом зависит от правильности диагностирования. Чтобы выявить аллергию на виноград врачи проводят физикальный осмотр и назначают комплексное обследование. Оно включает в себя:

  • Анализ на иммуноглобулин Е
  • Иммуноферментный анализ
  • Провокационные тесты
  • Аллергическую пробу

Тесты проводятся исключительно в стационарных условиях при участии врача.

Также возможно назначение дополнительных анализов. Эти показатели необходимы для обозначения общего состояния организма.

После установления диагноза назначается соответствующий курс лечения. Терапевтический комплекс при аллергии на виноград включает в себя прием:

  • Антигистаминных средств
  • Иммуномодуляторов

Для снятия симптоматики и предотвращения развития осложнений врачи назначают лекарства антигистаминной группы. Данные препараты позволяют быстро купировать аллергическую реакцию. Чаще всего применяются: Супрастин, Тавегил, Димедрол. Это сильнодействующие лекарства, поэтому назначаются только врачом и отпускаются по рецепту.

Иммуномодуляторы рекомендуется принимать для повышения иммунитета, так как аллергия нередко является признаком низкого уровня иммунной защиты организма. Для этого рекомендуется принимать специальные препараты и витаминно-минеральные комплексы.

При появлении первых признаков непереносимости винограда любого сорта необходимо срочно исключить контакт с растением и прекратить кушать ягоды. Затем обязательно вызвать скорую помощь.

Во время просмотра видео вы узнаете о пищевой аллергии.

Не всегда аллергию на виноград можно полностью вылечить. Но ограничение употребления свежих ягод и регулярный профилактический прием препаратов позволяют снизить риск развития аллергической реакции.

Аллергия на виноград

Вкусная и полезная ягода (фрукт) – виноград – считается одним из лучших источников полезных веществ для организма. Он легко усваивается, хорошо поддерживает организм в период выздоровления или реабилитации, питателен и разнообразен. Количество культурных сортов и гибридов позволяет всю жизнь есть виноград и находить все новые и новые оттенки вкуса. Однако, как и с любыми растительными продуктами, с ним связана опасная реакция – аллергия на виноград.

Польза и вред фрукта

Химический состав винограда впечатляет:

  • до 20% сахаров (глюкоза, фруктоза);
  • витамины С и В;
  • органические кислоты (в том числе яблочная и винная);
  • ферменты;
  • дубильные вещества;
  • микроэлементы.

Особенность ягод – большое количество солей калия в легко усвояемой форме. Благодаря такому составу рекомендуют принимать виноград, соки, десерты и вино из него:

  • усиливают обмен веществ, замедленный в результате заболеваний или преклонного возраста;
  • тонизируют организм, стимулируя быстрое восстановление после болезней и травм;
  • нормализуют пищеварение при функциональных расстройствах;
  • уменьшают действие атонических и спастических запоров, снижает риск развития геморроя (является легким слабительным);
  • оказывает слабое мочегонное и потогонное действие;
  • стимулирует работу печени и легких;
  • способствует улучшению кровоснабжения, нормализации состава крови. Как следствие – слегка снижает артериальное давление.

При этом большое количество сахара провоцирует повышение глюкозы в крови у диабетиков, может быть плохо отразиться на состоянии здоровья беременных женщин. Чрезмерная питательность ягод вредная для людей с избыточным весом. Кроме того, ферменты винограда могут вызвать раздражение слизистой желудка и кишечника при язвенной болезни, вызвать диарею.

Споры о том, является виноград аллергеном или нет, связаны с различной реакцией людей на эту ягоду. При всей ее несомненной пользе для непривычных потребителей велик риск развития аллергических реакций. В основном аллергия на виноград проявляется на коже в виде покраснений, высыпаний разного рода. Может ощущаться также легкое жжение во рту и на губах, проходящее через час-полтора после употребления продукта.

Может ли быть аллергия на виноград у маленького ребенка

Детям в возрасте до года виноград противопоказан, по крайней мере в чистом виде. Небольшое количество свежевыжатого сока в смеси с яблочным, разбавленное водой и полученное из белых (зеленых) сортов обычно переносится нормально. Аллергия на виноград у ребенка до года (грудничка) чаще проявляется сыпью и покраснением на коже – диатезом. Определить аллерген возможно только при тщательном отслеживании питания малыша.

Если у младенца уже были случаи аллергии на непривычную пищу или родственники имеют аллергическую реакцию именно на виноградные ягоды, лучше подождать с введением их в рацион до возраста 2-3 лет и ограничивать ежедневное потребление продукта. Можно ли есть виноград при аллергии на другие продукты – следует решать родителям (педиатрам) в зависимости от общего состояния малыша и проявлений иммунного ответа организма.

Какие сорта ягоды вызывают реакцию

Диетологи считают: аллергия на виноград может быть у детей и взрослых, когда организм ослаблен и не готов адекватно принять полученную пищу. Кроме того, обычно аллергические реакции провоцирует черный виноград (изабелла, кодрянка, молдавский, «Черный принц» и другие). Повышенную чувствительность организма обеспечивают и просто темные сорта – от темно-розового до лилового и синего.

В целом, чем темнее и насыщеннее цвет ягоды, тем больше вероятность проявления симптомов аллергии на виноград.

Поэтому, чтобы избежать реакции со стороны системы бронхов, легких, носоглотки и кожи на виноград следует употреблять с осторожностью, предпочитая светлые сорта.

Бывает ли аллергия на домашний виноград

При употреблении свежего винограда симптомы аллергии проявляются реже, чем при использовании долго хранящегося продукта. Причина – специальная обработка гроздей для продления срока хранения и улучшения товарного вида. В этом случае стандартная диагностика заболевания и лечение аллергических проявлений, где основой терапии является аллерготест, могут не сработать – возникает перекрестная аллергия на консерванты.

Советы по использованию только выращенного в домашних условиях винограда, к сожалению, не полностью справедливы. Частое роение ос среди виноградников и попадание их яда в ягоды вызывает отравление таким сильным аллергеном, как осиный яд. В этом случае развитие симптомов может быть гораздо более быстрым и активным. Профилактика такой проблемы заключается в тщательном осмотре ягод, советы и рекомендации по мытью гроздей и выборе только целых ягод также разумны.

Необходимо отметить, что нужно тщательно мыть ягоды в любом случае: атмосферные осадки и орошение виноградников удобрениями создает на плотной кожице плохо смываемый налет. В случае с виноградом, растущим плотной гроздью, мытье затруднено. Однако риск развития негативной реакции как активными компонентами ягод, так и другими веществами (внешнего происхождения, требуют особой осторожности.

Методы диагностики

Для выявления такого заболевания, как аллергия, следует проконсультироваться с аллергологом и пройти стандартные тесты-пробы. Суть теста состоит в введении в кровь небольшой дозы вещества, которая стимулирует проявление аллергии местно (покраснение, зуд, жжение). На основании выявленной реакции определяется политика употребления продукта – отказ, уменьшение ежедневного количества ягод (при необходимости употребления), лекарственные препараты. Последние назначает только врач, самолечение в данном случае недопустимо.

Особенно важно пройти анализы и лечение во время беременности, если женщина испытывает сильную тягу к ягодам, но при этом опасается повредить ребенку.

В редких случаях первые симптомы заболевания проявляются на пыльцу растения, а не на богатые аллергеном продукты питания (ягоды виноградной лозы). Иногда наружное раздражение вызывает также масло виноградных косточек, традиционно используемое в косметологии. Его присутствие в большом содержании в кремах, массажных смесях и других продуктах может спровоцировать отеки на лице, частое чихание, покраснение кожи и сыпь.

Если такие симптомы возникают после употребления наружных средств, необходимо уточнить их состав и выявить тот компонент, с которым возникает аллергическая реакция.

Важно помнить: при реакции на виноградные ягоды возможна «перекрестная» форма аллергии, то есть проявление непереносимости других, схожих по составу продуктов. В случае с виноградом это все пасленовые растения, группа тыквенных (кабачки, патиссоны, огурцы).

Проявления аллергии на виноград

Помимо уже перечисленных симптомов, негативная реакция организма иногда проявляется в:

  • заложенности носа, затруднении дыхания, «комке в горле» — все это свидетельствует об отечности слизистых оболочек носоглотки;
  • чихании, сухом кашле, першении в горле, аллергическом рините – с постоянным отделением жидкой, не меняющей характер слизи;в
  • зуде в ушных раковинах;
  • покраснении и отечности губ, десен, неба, области вокруг рта и носа;
  • расстройство пищеварения – боль и вздутие в животе, тошнота, рвота, понос;
  • тяжелые формы сопровождаются так называемым «отеком Квинке» — стремительно развивающимся отеком лицевой и головной части. Он сопровождается перекрытием дыхательных путей и опасен для жизни;
  • также возможен анафилактический шок, то есть немедленная обостренная реакция организма на введение аллергена.

Следует отметить: люди с проявлениями хронических заболеваний дыхательных путей, бронхиальной астмой, ослабленным иммунитетом сильнее подвержены проявлениям реакции на виноградные ягоды. Даже если в нормальном состоянии человек не реагирует на аллерген, после болезни или травмы в силу ослабления всех систем организма он может заметить аллергические реакции.

Лечение аллергии на виноград

Как и любые другие проявления пищевой аллергии, терапия начинается с исключение опасного продукта и близких к нему групп (пасленовых, тыквенных). Кроме того, аллергологи рекомендуют убрать из рациона потенциально опасную еду – шоколад, кофе, ярко окрашенные ягоды, фрукты и овощи, орехи, морепродукты.

Обязательным считается прохождение анализов – тестов, иммуноферментных исследований. Пробы назначаются с осторожностью, особенно маленьким детям из-ха повышенного риска развития анафилактического шока и усугубления состояния в целом.

Иммунотерапия (постепенное увеличение дозы аллергена в период «покоя») и лекарственная терапия назначается только врачом. При этом учитываются особенности организма пациента, его возраст, случаи проявления аллергии на другие продукты и лекарственные средства.

Народные средства

Народная медицина предлагает следующие рецепты:

  • употребление слабого (чайная ложка на стакан воды) раствора органического уксуса из яблок;
  • промывание заложенного носа и горла легким солевым раствором (1/2 чайной ложки на стакан воды);
  • чай из крапивы;
  • чай из череды;
  • настой шиповника.

Важно: при недостаточном действии народных средств (продолжении реакции, ее усилении, появлении других реакций – например, аллергии на шиповник) следует немедленно обратиться к врачу.

Профилактика

Для людей, выросших в регионах активного виноградарства, реакция на ягоду страшна меньше, чем тем, кто впервые ее пробует. Поэтому непривычный продукт в непривычном же климате следует употреблять особенно осторожно, наблюдая за реакцией организма и постепенно увеличивая дозу. При желании начать лечение виноградом стоит использовать свежевыжатый сок, наращивая дозировку до рекомендуемой в течение недели.

Детям давать виноградные ягоды в целом виде, как основу компотов и десертов, сока стоит с возраста 1-1,5 лет при отсутствии предрасположенности к аллергии и под постоянным наблюдением. В качестве прикорма используются только светлые сорта.

Кормящие женщины на протяжении первых трех месяцев после родов соблюдают жесткую диету, исключающую любые «опасные» продукты, в том числе вызывающие брожение. Постепенное введение новой пищи ведется с «пищевым дневником», позволяющим быстро «вычислить» раздражитель.

Несомненная польза и непревзойденный вкус винограда – не повод бесконтрольно объедаться им и позволять делать это детям. Разумная умеренность, выбор только качественного сезонного продукта, тщательное мытье и соблюдение правил гигиены позволят получить максимум удовольствия от виноградных ягод без риска для здоровья.

Аллергия на виноград

Большинство людей считают, что виноград можно употреблять всегда и в неограниченном количестве, но ведь это же совсем не так. Ведь пускай Вы не склонны к аллергическим реакциям на данный продукт, однако виноград все равно выступает большой нагрузкой для пищеварительной и поджелудочной системы человека. Специалистами выявлено, что 500 г за неделю это уже является превышением нормы, его необходимо употреблять небольшими порциями.

Причинами аллергии на виноград могут выступать различные факторы. К примеру неожиданные болезненные симптомы могут проявится сразу же после употребления винограда, из за веществ которыми ранее был обработан продукт, а именно пестицидами, удобрениями, гербицидами.

Обратите внимание!

Аллергия на виноград имеет следующие симптомы:

  • Зуд;
  • Отек на лице и некие покалывания;
  • Припухлость глотки, языка, неба, губ;
  • Ощущение зуда в ушах;
  • Обильное выделение слизи в носовой полости;
  • Длительное чиханье;
  • Заложенный нос;
  • Кашель;
  • Анафилактоидные и анафилактические опасные реакции, это касается тех людей, которые у которых имеется генетическая предрасположенность к аллергии на виноград. Часто при переедании этой ягоды на теле образовывается сыпь, особенно это касается детей.

Причинами возникновения аллергии на виноград выступают:

  • Содержание в ягодах такого вещества как поллинозы;
  • Продукты брожения и гниения, которые образовываются в пищеварительном тракте людей, больных дисбактериозом.
  • Причиной аллергии могут выступать грибки и их споры, которые присутствуют в большом количестве на поверхности ягод.

В случае, когда причиной аллергии выступает именно содержание поллинозы, у таких людей достаточно часто возникает перекрестная аллергия на пыльцу и плоды пасленовых культур, таких как красный и черный перец, помидоры, паприка, баклажаны, картофель. По мимо этого возникает перекрёстная аллергия на различные культуры из семейства тыквенных (дыня,арбуз, огурец, патиссон, кабачок). Именно поэтому необходимо провести качественные лабораторные тесты при диагностике заболевания, чтобы определить возможную аллергию на перечисленные фрукты и овощи, ведь без этого невозможно скорректировать дальнейший рацион питания.

Как только Вы обнаружили первые признаки аллергии на виноград необходимо обращается к врачу, который назначит Вам лечение на результатах полученных анализов. Самое главное это выяснить истинную причину патологических реакций и подобрать соответствующее лечение. После чего первым делом исключается из рациона аллергенный продукт. Также следует отметить что опасными является свежий виноград, в консервированном виде допустимо их употребление в ограниченных количествах. Лечение аллергии обязательно должно включать прием антигистаминных препаратов. А вот какие именно препараты необходимо употреблять следует проконсультироваться с врачом. Если у Вас в результате аллергии воспалились кожные покровы необходимо применять специальные крема и мази. В особо тяжелых случаях назначают гормональные препараты.

Обратите внимание! Лечение и все препараты назначаются только врачом. В целях профилактики возникновения аллергической реакции на виноград нужно употреблять только проверенные ягоды, лучшим вариантом являются ягоды с собственного участка. Так Вы будете уверенны в том, что плоды не были обработаны пестицидами и другими вредными химическими веществами, которые способны вызвать аллергию. Помимо этого, виноград нужно тщательно мыть перед употреблением . Да и за раз не рекомендуется съедать большое количество ягод, нормальной считается порция 50 г винограда раз в день.

Болезнь проявляется непосредственно после употребления винограда, поэтому заподозрить аллергию не так-то уже и сложно.

Диагностика аллергии на виноград

Кроме общего осмотра и сбора анамнеза, врач имеет право прибегнуть к следующим лабораторным методам диагностики, а именно:

  • Аллергической пробе. В этом случае на коже пациента делают небольшие царапинки, на них наносят раствор с предполагаемым аллергеном. Если имеет место аллергия на данный продукт, то этот участок кожи воспалится.
  • Анализу крови. С его помощью можно обнаружить повышенный уровень иммуноглобулина Е.
  • Иммуноферментный анализ позволит выявить перекрестную аллергию на прочие продукты.

Особо страшного и опасного в данной болезни нет, ведь современные препараты прекрасно справляются со своей задачей и практически не имеют побочных эффектов. Но сперва исключите из рациона питания виноград и продукты, которые его содержат. Таким образом Вы избавитесь от новых приступов аллергии.

Что касается лечения, то зачастую прибегают к антигистаминным препаратам. Они блокируют действие специальных медиаторов, которые запускают все проявления аллергии. Принимать их необходимо, как только проявились первые признаки аллергии.

Аллергия на виноград

Большинство людей считают, что виноград можно употреблять всегда и в неограниченном количестве, но ведь это же совсем не так. Ведь пускай Вы не склонны к аллергическим реакциям на данный продукт, однако виноград все равно выступает большой нагрузкой для пищеварительной и поджелудочной системы человека. Специалистами выявлено, что 500 г за неделю это уже является превышением нормы, его необходимо употреблять небольшими порциями.

Причинами аллергии на виноград могут выступать различные факторы. К примеру неожиданные болезненные симптомы могут проявится сразу же после употребления винограда, из за веществ которыми ранее был обработан продукт, а именно пестицидами, удобрениями, гербицидами.

Обратите внимание!

Аллергия на виноград имеет следующие симптомы:

  • Зуд;
  • Отек на лице и некие покалывания;
  • Припухлость глотки, языка, неба, губ;
  • Ощущение зуда в ушах;
  • Обильное выделение слизи в носовой полости;
  • Длительное чиханье;
  • Заложенный нос;
  • Кашель;
  • Анафилактоидные и анафилактические опасные реакции, это касается тех людей, которые у которых имеется генетическая предрасположенность к аллергии на виноград. Часто при переедании этой ягоды на теле образовывается сыпь, особенно это касается детей.

Причинами возникновения аллергии на виноград выступают:

  • Содержание в ягодах такого вещества как поллинозы;
  • Продукты брожения и гниения, которые образовываются в пищеварительном тракте людей, больных дисбактериозом.
  • Причиной аллергии могут выступать грибки и их споры, которые присутствуют в большом количестве на поверхности ягод.

В случае, когда причиной аллергии выступает именно содержание поллинозы, у таких людей достаточно часто возникает перекрестная аллергия на пыльцу и плоды пасленовых культур, таких как красный и черный перец, помидоры, паприка, баклажаны, картофель. По мимо этого возникает перекрёстная аллергия на различные культуры из семейства тыквенных (дыня,арбуз, огурец, патиссон, кабачок). Именно поэтому необходимо провести качественные лабораторные тесты при диагностике заболевания, чтобы определить возможную аллергию на перечисленные фрукты и овощи, ведь без этого невозможно скорректировать дальнейший рацион питания.

Как только Вы обнаружили первые признаки аллергии на виноград необходимо обращается к врачу, который назначит Вам лечение на результатах полученных анализов. Самое главное это выяснить истинную причину патологических реакций и подобрать соответствующее лечение. После чего первым делом исключается из рациона аллергенный продукт. Также следует отметить что опасными является свежий виноград, в консервированном виде допустимо их употребление в ограниченных количествах. Лечение аллергии обязательно должно включать прием антигистаминных препаратов. А вот какие именно препараты необходимо употреблять следует проконсультироваться с врачом. Если у Вас в результате аллергии воспалились кожные покровы необходимо применять специальные крема и мази. В особо тяжелых случаях назначают гормональные препараты.

Обратите внимание! Лечение и все препараты назначаются только врачом. В целях профилактики возникновения аллергической реакции на виноград нужно употреблять только проверенные ягоды, лучшим вариантом являются ягоды с собственного участка. Так Вы будете уверенны в том, что плоды не были обработаны пестицидами и другими вредными химическими веществами, которые способны вызвать аллергию. Помимо этого, виноград нужно тщательно мыть перед употреблением . Да и за раз не рекомендуется съедать большое количество ягод, нормальной считается порция 50 г винограда раз в день.

Болезнь проявляется непосредственно после употребления винограда, поэтому заподозрить аллергию не так-то уже и сложно.

Диагностика аллергии на виноград

Кроме общего осмотра и сбора анамнеза, врач имеет право прибегнуть к следующим лабораторным методам диагностики, а именно:

  • Аллергической пробе. В этом случае на коже пациента делают небольшие царапинки, на них наносят раствор с предполагаемым аллергеном. Если имеет место аллергия на данный продукт, то этот участок кожи воспалится.
  • Анализу крови. С его помощью можно обнаружить повышенный уровень иммуноглобулина Е.
  • Иммуноферментный анализ позволит выявить перекрестную аллергию на прочие продукты.

Особо страшного и опасного в данной болезни нет, ведь современные препараты прекрасно справляются со своей задачей и практически не имеют побочных эффектов. Но сперва исключите из рациона питания виноград и продукты, которые его содержат. Таким образом Вы избавитесь от новых приступов аллергии.

Что касается лечения, то зачастую прибегают к антигистаминным препаратам. Они блокируют действие специальных медиаторов, которые запускают все проявления аллергии. Принимать их необходимо, как только проявились первые признаки аллергии.

Аллергия на виноград: симптомы, как можно лечить детей и взрослых

О способности винограда лечить простудные заболевания, избавлять от чувства усталости и отодвигать на несколько лет приход старости знали еще древние греки. А в современной медицине даже существует особое направление, предполагающее использование винограда в качестве лекарства — ампелотерапия. К сожалению, воспользоваться целебными свойствами изумительно вкусных ягод могут далеко не все, и причина тому — аллергия на виноград.

Причины

Может ли виноград вызвать аллергию и может ли она присутствовать постоянно, если организм чувствителен к веществам-аллергенам? Да, эта ягода может быть как постоянным, так и временным явлением, связанным со снижением иммунитета вследствие стресса, бессонницы, переутомления, авитаминоза.

Спровоцировать ее могут сразу несколько причин:

  1. Содержащиеся в винограде вещества, вызывающие поллиноз или сенную лихорадку.
  2. Споры и грибки, что всегда присутствуют в ягодах и вызывают брожение, благодаря которому виноградный сок превращается в вино.
  3. Сахароза, способная стать причиной аллергической реакции у людей с различными эндокринными заболеваниями.
  4. Однако, далеко не всегда в аллергии «виноват» непосредственно виноград. Иногда ее вызывают химические вещества, которыми обрабатывались ягоды. Кроме того, при грубом нарушении условий хранения, сладкие ягоды привлекают тысячи насекомых, которые оставляют на их поверхности огромное количество веществ-аллергенов.

Как проявляется

В зависимости от того, какое именно вещество стало причиной аллергической реакции, и каким путем оно попало в организм, различают несколько видов «виноградной» аллергии:

  • Респираторную аллергию или поллиноз способна вызвать попавшая в легкие пыльца. Она станет причиной аллергического насморка, кашля, затрудненности дыхания, длительного чихания. В особо тяжелых случаях возможен спазм дыхательных путей и развитие анафилактического шока (при повторном воздействии аллергена). У пациентов, страдающих сенной лихорадкой (поллинозом), часто наблюдается так называемая перекрестная аллергия, выражающаяся в непереносимости не только виноградной пыльцы, но и пыльцы других растений, имеющей в своем составе те же аллергены.
  • Оральную аллергию может спровоцировать непосредственное употребление ягод в пищу. Ее признаками станут зуд, иногда — ощущение чужеродного тела в горле. Может отекать язык и небо, особенно опасен отек Квинке, затрагивающий кожу, подкожные слои, мышцы и способный стать причиной удушья. К счастью, подобную реакцию вызывают лишь свежие ягоды: консервированный сок, изготовленные на основе винограда сладости, изюм такой способностью не обладают.
  • Тактильную аллергию наблюдают при любом контакте тела с аллергеном. Она проявляется высыпаниями на коже, зудом, появлением красных пятен, иногда язв. Людям, склонным к этому виду аллергии, не следует применять при косметических процедурах виноградное масло.

При всех видах аллергии на виноград симптомы могут быть со стороны иммунной системы: тошнота, диарея, жар. Аллергия оказывает влияние и на нервную систему, проявляясь раздражительностью, мигренями, бессонницей.

Диагностика

Даже при слабых симптомах аллергии на виноград желательно обратиться к врачу, поскольку только лабораторные исследования способны подтвердить или опровергнуть ваш диагноз. Особенно это важно при проявлениях поллиноза и перекрестной аллергии. Тесты на переносимость того или иного продукта позволят вам определить «вредные» фрукты и овощи, исключить их из своего рациона либо принять соответствующие меры безопасности.

В рамках диагностики аллергии проводятся такие процедуры:

  1. Опрос и осмотр пациента для выявления причин аллергии.
  2. Провокационные пробы: рука делится на несколько участков, на каждом из них делается небольшая царапинка, и на нее наносится один из возможных аллергенов. О правильности диагноза свидетельствует воспаление кожи на том или ином участке.
  3. Иммуноферментарный анализ (ИФА): исследования, направленные на выявление специфических антител, указывающих на непереносимость того или иного вещества. ИФА позволяет определить причины перекрестной аллергии.

Лечение

При подозрении на аллергическую реакцию: виноград — аллерген или нет, обязательно обращение к врачу, который, выполнив вышеописанные исследования, даст необходимые рекомендации. При слабых проявлениях аллергии достаточно просто исключить виноград из своего рациона и не употреблять в пищу другие продукты, способные вызывать аллергическую реакцию.

Для облегчения состояния больного применяются:

  • Антигистаминные препараты (Диазолин, Супрастин, Лоротадин), которые обладают способностью блокировать развитие аллергической реакции. Лекарства этого направления целесообразно принимать в случае, когда лечение начато сразу, на более поздних этапах заболевания они малоэффективны.
  • При кожных высыпаниях прописываются препараты наружного применения — мази и кремы, обладающие успокаивающим и противовоспалительным действием.
  • При риске развития анафилактического шока используются сильнодействующие гормональные препараты — Гидрокартизон, Преднизолон.
  • При угрозе жизни, в экстренных ситуациях, выполняются инъекции Адреналина.

Ни в коем случае не следует заниматься самолечением: оно может привести к самым неприятным последствиям и усложнить дальнейшую диагностику. Народная медицина предлагает множество средств от аллергии, но применять их можно исключительно как дополнительное средство и только после консультации специалиста. Нельзя также игнорировать заболевание: вылечить аллергию «со стажем» будет гораздо труднее.

Виноград и ребенок

Если жертвой аллергии на виноград стал маленький ребенок, то и диагностика затруднена (в частности, провокационные пробы не выполняются), а лечение достаточно сложно, поскольку многие препараты, направленные на снятие симптомов аллергии, в этом случае использовать нельзя.

Поскольку иммунитет у ребенка еще недостаточно окреп, а органы пищеварения развиты слабо, высок риск тяжелейших осложнений. Учитывая эти обстоятельства, педиатры не советуют давать виноград детям раннего возраста, особенно младенцам до года.

Родителям дошкольников и младших школьников рекомендуется провести несложный тест, дав ребенку для начала несколько ягодок. Нежелательно глотать косточки и употреблять в пищу плоды с жесткой кожицей.

Необходимо помнить: чем интенсивнее окраска винограда, тем больше в нем веществ-аллергенов, поэтому лучше покупать для ребенка нат виноград светлых сортов.

Симптомы у детей

Реакции на ягоду у детей те же, что и у взрослых. Но проявляется аллергия на виноград у ребенка ярче и быстрее. Возможно:

  • развитие диатеза и кожных заболеваний;
  • со стороны дыхательных путей — спазм и затрудненность дыхания;
  • со стороны ЖКТ — рвота и вздутие живота, сопровождающееся сильными болями, диареей, высокой температурой.

Профилактика

При ярко выраженной непереносимости винограда придется полностью исключить его из рациона. А большинству почитателей сладких сочных ягод, чтобы свести риск аллергии к минимуму, и наслаждаться их божественным вкусом без неприятных последствий, достаточно придерживаться простейших правил:

  • Покупать виноград только в сезон, когда на прилавках превалируют отечественные сорта: поскольку на их перевозку тратится минимум времени, на поверхности плодов будет меньше токсичных веществ, цель которых — обеспечить сохранность винограда.
  • Помнить, что в испорченных плодах уже начался процесс брожения, и выбирать качественный виноград без гнили и темных пятен. Ягодки должны сохранять упругость и отрываться с небольшим усилием. Признаком свежести является слабый белый налет на кожице.
  • Отдавать предпочтение сортам винограда со светлой окраской, в которых количество веществ-аллергенов минимально.
  • Хранить купленный виноград в холодильнике и тщательно мыть его перед едой. Использовать для этого теплую воду, способную более тщательно устранить с поверхности ягод остатки гербицидов, пестицидов, консервирующих веществ, используемых при транспортировке.
  • Никогда не забывать о чувстве меры: мнение о том, что «винограда много не бывает» ошибочно: даже если не быть подверженным аллергии, слишком большое количество съеденных ягод является непомерной нагрузкой для пищеварительного тракта и поджелудочной железы.

Суточная норма для взрослого человека — 0,5 кг. Этого вполне достаточно, чтобы полакомиться виноградом, насытить свой организм полезными веществами и избежать не только аллергии, но и других негативных последствий.

Аллергия на виноград

Виноград – это очень популярный фрукт, с которым человечество знакомо на протяжении тысячелетий. Он широко используется при производстве вина, изготовлении соков и просто в сыром виде. Ягоды его содержат много витаминов и минеральных веществ, которые, несомненно, приносят немало пользы организму. При всем при том следует помнить, что виноград может вызвать аллергию, способную доставить пациенту немало неприятностей.

Содержание

Причины развития аллергии на виноград

Аллергию после поедания винограда могут вызывать разные вещества, не всегда имеющие непосредственное отношение к самой ягоде, что должен учитывать врач при проведении диагностики.

  • Вещества, содержащиеся непосредственно в винограде, вызывают типичную аллергическую реакцию, которая во многом будет сходна с поллинозом.
  • Продукты брожения и гниения, которые могут появляться при неправильном хранении фруктов. Некоторые аллергены способны образоваться в процессе переваривания пищи.
  • Грибки, в норме присутствующие на винограде. Именно они осуществляют процессы брожения и ферментации при производстве вина. Поэтому лучше тщательно мыть фрукты перед употреблением в пищу.

Считается, что чем более темным является виноград, тем выше риск развития аллергии на него за счет увеличенного содержания пигментов. Часто у пациентов имеется аллергия и на другие фрукты и овощи.

Симптомы аллергии на виноград

Аллергия на виноград может проявляться в виде нескольких вариантов.

  • Поражение области рта (губы, небо, щеки, язык и т.д.) вследствие непосредственного контакта с ягодами. Характеризуется появлением отека, зуда, покалывания, ощущения комка в горле.
  • Респираторные проявления – в дыхательных путях образуется слизь, из носа может выделяться большое количество жидкости. Нередко пациенты начинают чихать, у них возникает чувство заложенности в горле. Довольно опасным проявлением аллергии может стать бронхоспазм.
  • Крапивница – появление по всему телу красных пятен, слегка возвышающихся над неизмененной кожей. Кожа при этом сильно чешется.
  • Анафилактический шок – очень опасное, но крайне редкое проявление аллергии. При этом развивается отек гортани и нарушается дыхание, вплоть до асфиксии. Лечением таких пациентов занимаются в отделении реанимации.

Диагностика аллергии на виноград

Помимо сбора анамнеза и общего осмотра, врач может прибегнуть к некоторым лабораторным методам диагностики.

  • Аллергическая проба – на коже пациента делаются маленькие царапинки, и наносится раствор с предполагаемым аллергеном. В случае наличия аллергии небольшой участок кожи воспаляется.
  • В крови можно обнаружить высокий уровень иммуноглобулина Е.
  • При помощи иммуноферментного анализа выявляют перекрестную аллергию и на другие вещества.
  • Первым делом необходимо исключить употребление в пищу винограда и продуктов, в которые он входит. Только так можно избавить человека от новых приступов болезни.
  • Антигистаминные препараты – это вещества, которые блокируют действие специальных медиаторов, запускающих все проявления аллергии. Их необходимо принимать сразу же после того, как начали появляться первые симптомы заболевания. Современные препараты практически не имеют побочных эффектов и прекрасно справляются со своей задачей.
  • При развитии анафилактической реакции возможно применение адреналина, преднизолона и других сильнодействующих препаратов.

к содержанию ↑

Лечение аллергии на виноград

Лечением аллергии должен заниматься только врач, поскольку самолечение может лишь усугубить ситуацию и продлить процесс избавления от болезни.

Что собой представляет аллергия на виноград?

В винограде содержится большое количество различных полезных для организма веществ. К ним относятся витамины группы B, PP, С, A, E, необходимые макро- и микроэлементы (K, Ca, Zn, Fe, Cu, Mn, F и др.), а также органические кислоты. Он проявляет сильные антиоксидантные свойства, очень полезен для сердца, сосудов и при проблемах пищеварения. Однако для некоторых людей эти полезные и ароматные ягоды могут представлять большую опасность, так как они способны вызывать аллергию.

Аллергия на виноград, причины

Важно! Чаще всего реакция гиперчувствительности на плоды винограда проявляется в детском возрасте.

Установлено, что преимущественно ягоды темно-синего и черного цветов вызывают аллергию на виноград. Фото этих сортов представлены на соответствующих интернет-страницах.

Аллергическую реакцию на виноград могут вызывать:

  1. дрожжевые грибы, плесень и другие паразиты, которые могут развиваться на кожице ягоды;
  2. продукты брожения, образующиеся при несоблюдении условий хранения;
  3. пестициды и удобрения, используемые при обработке винограда для повышения урожая;
  4. вещества, содержащиеся в самих ягодах.

В последнем случае может наблюдаться так называемая перекрестная аллергия на плоды и пыльцу других растений. Например, помидоры, перец, картофель, арбуз, огурец и др.

Аллергия на виноград: симптомы заболевания и методы диагностики

Аллергия на виноград, как правило, развивается сразу после его употребления и проявляется в виде:

Также при попадании аллергена на кожу в виде пыльцы, виноградного сока или ягод на ней могут появляться красные выпуклые пятна. У некоторых отмечается раздражительность, тошнота, рвота, повышение температуры тела и общая слабость. Аллергия на виноград, симптомы которой перечислены выше, в тяжелых случаях у генетически предрасположенных людей может привести к анафилактическому шоку. Это состояние характеризуется снижением артериального давления, потерей сознания и представляет угрозу для жизни человека.

Диагноз аллергия на виноград, симптомы у детей при котором выражены более ярко, перед началом лечения должен быть обязательно подтвержден определенными лабораторными методами. К ним относятся:

  • кожные пробы на аллерген;
  • провокационные пробы в период ремиссии;
  • иммуноферментный анализ, позволяет выявить перекрестные аллергические реакции на другие вещества;
  • определение уровня специфических антител в крови. Подробную информацию, про диагностику аллергии по анализам крови, вы найдете здесь.

Аллергия на виноград: лечение и профилактика

При проявлении признаков аллергии на виноград нужно обратиться к специалисту. После общения с пациентом и сбора анамнеза назначаются необходимые анализы. По их результатам устанавливается истинная причина патологических реакций и подбирается соответствующее лечение.

В первую очередь необходимо исключить из рациона аллергенный продукт. При этом большую опасность представляют только свежие ягоды винограда. В виде консервов или компотов их употребление допустимо в ограниченных количествах.

Чтобы устранить наблюдаемые при аллергии на виноград симптомы, лечение должно обязательно включать прием антигистаминных препаратов. Более подробно, о лекарствах от аллергии, вы можете почитать тут. При воспалении кожных покровов применяются специальные мази и крема. В тяжелых случаях назначают прием гормональных препаратов.

Важно! Необходимые при аллергии на виноград средства лечения могут быть выписаны только врачом.

Для профилактики возникновения реакций гиперчувствительности на виноград необходимо употреблять только проверенные ягоды, лучше всего с собственного участка. В этом случае будет уверенность в отсутствии в них пестицидов и других вредных химических веществ, способных вызвать аллергию. Кроме того, перед употреблением виноград необходимо тщательно мыть. Не стоит за один раз съедать большие количества ягод, лучше есть по чуть-чуть (50 г) каждый день.

Аллергия на виноград, симптомы и лечение которой описаны выше, может быть вызвана различными причинами и, зная их, есть возможность предупредить развитие заболевания. Эти сладкие и ароматные ягоды, несмотря на все свои полезные свойства, являются достаточно тяжелым продуктом для системы пищеварения человека. В связи с этим они могут вызывать не только аллергию, но и пищевую непереносимость.

Признаки аллергии на виноград и методы борьбы с ней

Аллергия – болезнь, разнообразие которой практически не имеет границ. Формы этой особенности организма меняются постоянно и проявляются иногда совершенно по-новому. В последнее время аллергия на виноград фиксируется всё чаще, и причин тому достаточно много. При этом сама ягода становится виновником заболевания далеко не всегда.

Особенности

Люди, незнакомые с аллергией на виноград, часто принимают её проявления за симптомы совсем других заболеваний. Внезапно возникающие кашель, чихание, кожный зуд похожи на многие другие раздражители, иногда всё это принимают за простудные осложнения. На самом же деле это и есть признаки аллергии, и если их игнорировать, болезнь может развиться очень серьёзно.

В современной жизни аллергенов для человека становится всё больше. Механизм аллергии прост. Внешне возникает какой-то раздражитель, который заставляет человеческий организм активно вырабатывать гистамин. Это вещество стимулирует защитную реакцию организма, которая выражается именно в насморке, кожном зуде и других проявлениях.

Нередко бывает, что аллергия на виноград проявляется в виде дыхательных спазмов, которые могут доходить до отёка Квинке и анафилактического шока, что может привести к летальному исходу.

Почему возникает реакция

Виноград представляет собой одну из самых древних ягод, которая употреблялась и выращивалась людьми. Казалось бы, никакого отторжения этого продукта уже и быть не может, ведь организм человека к нему привык даже на генетическом уровне. На самом же деле аллергия на виноград сегодня считается одной из самых прогрессирующих.

В современном виноделии (а виноград – основа этого производства) существует 2 линии развития. Первая культивирует и сохраняет старые, особо ценные сорта. Вторая линия выводит сорта новые, чтобы привлечь потребителя интересным вкусом. Новые сорта из-за множества генетических комбинаций содержат новые аллергены, которые раньше на человеческий организм не действовали – часто именно из-за них бывает аллергия на виноград.

Важно! Считается, что красные сорта винограда чаще вызывают аллергию, а они популярнее из-за разнообразия вкусовых оттенков.

В целом же выделяют 3 группы основных причин, по которым описываемый недуг проявляется:

  1. Аллергия на вещества, которые содержатся в самих ягодах. Виноград содержит много витаминов, на которые у человека уже может быть отрицательная реакция. Так возникает так называемая перекрёстная аллергия, в этих случаях очень частая. Нередко аллергия на виноград совпадает с аллергией на дыню, арбуз или огурцы.
  2. Определённый вид грибков, который стимулирует брожение. В большом количестве эти микроорганизмы содержатся на ягодах вместе со спорами, что является частым аллергеном.
    Виноград способен бродить, попадая в кишечник человека, если там не хватает некоторых ферментов. Эти продукты брожения и гниения часто вызывают патологическую реакцию.

Симптомы

У детей и взрослых заболевание проявляется одинаково.

Важно! Виноград может вызывать аллергию при чрезмерном его употреблении. Считается, что человеку достаточно употреблять не более 500 г винограда в неделю. Превышение этой нормы уже считается вредным.

Симптомы аллергии на виноград характерны для многих других видов болезни, но имеют и свои особенности. Как проявляется непереносимость:

  1. После употребления ягод в пищу возникает зуд, проявляются отёки, особенно на лице. Любопытно, что многие больные так реагируют после поедания именно ягод, а сок организм переносит абсолютно нормально.
  2. Кожная крапивница. Может возникнуть даже после вдыхания пыльцы растений или простого контакта с ягодами. Часто данное проявление аллергии на виноград у взрослого соседствует с непереносимостью пенициллина.
  3. Появление характерной сыпи.
  4. Поражение слизистой. Кашель, чихание возникают после употребления винограда уже через несколько минут. Может наблюдаться повышенное слезоотделение и навязчивый насморк.
  5. Отёк квинке и анафилактический шок. Эти тяжёлые реакции возникают у людей с соответствующей предрасположенностью и требуют немедленной медицинской помощи.

Проявление у детей

Несмотря на огромную полезность, виноград совсем маленьким детям противопоказан.

У детей аллергия на виноград проявляется быстрее, чем у взрослых, и обычно возникает в виде диатеза при сильном покраснении щёк. Такую реакцию нередко дают красный и чёрный сорта винограда, поэтому их ребёнку лучше не предлагать вовсе.

Важно! Детям до 2 лет из-за большой возможности возникновения аллергических реакций эти ягоды нельзя давать вовсе. После 2 лет необходимо постепенно приучать малыша к виноградному соку, который разбавляется водой в пропорции 1:1. По этой же причине нежелательно употребление этих ягод в период лактации.

Следует помнить, что причиной аллергии на виноград у ребенка может быть элементарное переедание этих ягод на фоне неокрепшей ещё иммунной системы. Иногда по мере взросления аллергическая реакция на виноград может исчезнуть. Это как раз и связано с укреплением иммунной системы, но большим количеством винограда в рационе бывшим аллергикам увлекаться всё-таки не стоит.

Диагностика

Хотя признаки аллергии на виноград достаточно характерны, ещё до начала лечения медики стремятся точно определить аллерген с помощью следующих действий:

  1. Проводятся кожные пробы. Предполагаемый аллерген в небольшом количестве вводится через царапину под кожу. Покраснение обследуемого участка подтверждает наличие аллергии.
  2. Делается анализ крови. Повышенное содержание в ней иммуноглобулина Е говорит о наличии заболевания.
  3. Иммуноферментный анализ позволяет выявить наличие перекрёстных аллергий, в этом случае особенно частых.

Лечение

Разумеется, терапия начинается с полного исключения контакта с ягодами винограда. Причём пациенту противопоказано не только употреблять их в пищу, но и находиться рядом с виноградником.

Самыми эффективными при лечении аллергии являются антигистаминные препараты. Традиционно применяются Димедрол или Хифенадин, правда, у них есть 1 недостаток – они обладают седативным действием, то есть замедляют реакцию. За руль после них лучше не садиться.

Но сейчас достаточно и препаратов нового поколения, которые седативными свойствами уже не отличаются. В этом плане широко применяется, например, Тавегил.

Нужно, однако, знать, что эти препараты снимают симптомы аллергии на виноград (удаляют зуд, отёчность, купируют насморк), но саму болезнь полностью не уничтожают.

Для излечения аллергии любого типа используют метод десенсибилизации. В течение длительного времени больному вводится дозированное количество аллергена, к которому организм постепенно привыкает и перестаёт на него реагировать.

Народные средства

Описываемую болезнь довольно успешно лечит и народная медицина. Преимущества этих методов – абсолютная натуральность компонентов, отсутствие привыкания и побочных эффектов. Причём лечение можно проводить длительно.

Чай из череды

Раствор заваривается на полчаса. Если вы приобрели специальные пакетики в аптеке, одного достаточно для дневного приёма. Если собирали траву самостоятельно, на 1 чашку хватит 2 г высушенного материала. Пить перед едой. Курс лечения – 1 месяц.

Отвар шиповника

Идеально подходит для лечения детей любого возраста, так как обладает ещё и общеукрепляющими свойствами. На 1 л воды берётся 100 г плодов. Всё это отваривается и настаивается. Пить можно вместо чая с добавлением сахара. Как правило, для полного устранения симптомов аллергии достаточно 2 недель.

Выводы

Виноград, конечно, вкусен и полезен, но в меру. Чтобы не столкнуться с аллергией на эту ягоду, следует об этом помнить, особенно, угощая виноградом детей. При развитии неприятных симптомов необходимо обратиться к врачу. В дальнейшем аллергику придется контролировать свой рацион, соблюдать меры профилактики и придерживаться лечебного курса.

Аллергия на виноград: может ли быть, симптомы и что делать

Виноград – это настоящее лакомство, сочное, сладкое и ароматное. Ягоды винограда содержат огромное количество полезных компонентов, таких как витамины и минералы. Этот продукт, также содержит в избытке легко усваиваемые углеводы, что помогает легко восполнить потраченные силы вечером после трудного дня или зарядиться энергией в самом начале дня. В любом случае, виноград невероятно полезная ягода и мало кто откажется от подобного угощения.

Однако, данный продукт, всё же, не стоит употреблять в чрезмерных количествах. Кроме больших нагрузок на поджелудочную железу и пищеварительный тракт в целом, виноград способен вызывать различные аллергические реакции, среди которых встречаются довольно тяжелые. Важно также обратить внимание на то, чем он обрабатывается для защиты от паразитов и какие химические удобрения используются при выращивании.

Достоверно известно также, что темные сорта винограда значительно чаще вызывают патологическую реакцию, чем светлые.

Причины

Аллергическая реакция может быть спровоцирована многими факторами, а именно:

  • Перекрестная аллергия на пыльцу сорных растений, пыльцу и плоды пасленовых, таких как баклажан, картофель, острые и сладкие сорта перцев, помидоры. Также может возникнуть перекрестная аллергия на арбузы, дыню, огурец, кабачок и другие бахчевые.
  • Грибковые паразиты и их споры, которые являются вполне обычными обитателями ягод винограда, которые также вырабатывают нужные ферменты при изготовлении вина и обеспечивают правильное брожение.
  • Средства от паразитов и химические удобрения, которые сами по себе ядовиты и способны вызвать отравления разной тяжести.
  • Нельзя игнорировать и вещества, входящие в естественный химический состав винограда и изюма, хотя сами ягоды, без учета вышеперечисленных факторов, редко создают проблемы.

Как и в случае других аллергических реакций, в таковой виновны низкий иммунитет, предрасположенность и гиповитаминоз. В свою очередь это зависит от степени физического и психического истощения, ведь стрессы и переутомление не способствуют здоровью. В случае с предрасположенностью, стресс способен выступить катализатором такой реакции.

Симптомы и диагностика аллергии

Реакция организма не заставит себя ждать. Первые симптомы появляются почти сразу после попадания винограда и продуктов из него в пищеварительный тракт:

  • Сильный зуд, который не получится игнорировать. Появляется этот зуд в основном на лице, в ушах, на губах, в ротовой полости.
  • Отек, который обычно сопутствует зуду. Гиперимия языка, губ, ушей, кожных покровов лица.
  • Ощущение «кома» в горле.
  • Выделение большого количества слизи из носа, образование оной в легких.
  • Чихание и отек носоглотки.
  • Непрекращающийся кашель, сильные спазмы бронхов.
  • Анафилактический шок, который распространен у людей с генетической предрасположенностью к такой аллергии, сопровождается снижением давления и потерей сознания, может быть фатальным.
  • Раздражительность, вялость, головокружение.
  • Нарушения пищеварительной системы, рвота.
  • Повышение температуры тела.

Также может возникать крапивница при прикосновении к плодам. Зачастую, это вызывается тем самым привычным белесым налетом на ягодах. При подобной реакции, часто обнаруживают перекрестные аллергии на плесневые грибки, а также антибиотики пенициллиновой группы.

У детей, в силу возраста и слабости иммунной системы, может возникнуть диатез. Особенно часто он проявляется, если ребёнок есть виноград в чересчур больших количествах. Впрочем, это не всегда говорит о том, что ребёнок будет всегда страдать этой болезнью.

Отдельного внимания заслуживает химическая обработка, которой подвергается виноград при выращивании. В этом случае создавать неприятные симптомы может отравление или комбинация повышенной чувствительности и интоксикации.

При наличии подобных проявлений лучше не ждать и обратиться к аллергологу, для выявления настоящей причины болезни и назначения адекватной терапии. Для этого необходимо сделать ряд исследований, таких как:

  1. Кожные пробы. На кожу наносится аллерген, а затем кожа намеренно скарифицируется или прокалывается. Обычно, для оценки результата достаточно подождать 20 минут. Этот метод отличается своей простотой и скоростью. Тем не менее, его нельзя проводить во время обострения аллергий и прочих хронических заболеваний, во время инфекций. Запрещен такой метод, также, беременным и детям до 3 лет;
  2. Определение количества Е-иммуноглобулина в крови(Е-иммуноглобулин – антитела, реагирующие на аллерген);
  3. Анализ на наличие специфических антител;
  4. Провокационные пробы, которые проводятся только в случае несоответствия истории болезни и результатов анализов.

Лечение и профилактика

Если аллергия обнаружена – продукт нужно немедленно исключить из рациона питания, во избежание повторения опасной реакции. Стоит отметить, что полному исключению подлежит, в основном, свежий виноград. Консервированный, термически обработанный виноград допускается при такой диете, хотя и в небольших количествах.

Для компенсации состояния и профилактики назначают антигистаминные препараты, такие как цетиризин(L-Цет, Цетрин), хлоропирамина гидрохлорид(Супрастин), гидрофумарат клемастина(Тавегил), Димедрол. Также, назначаются мази против кожных проявлений. Важно помнить, что аллергия – это серьёзно и самолечение может нанести серьёзный вред и перед использованием каких либо препаратов нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Что собой представляет аллергия на виноград?

В винограде содержится большое количество различных полезных для организма веществ. К ним относятся витамины группы B, PP, С, A, E, необходимые макро- и микроэлементы (K, Ca, Zn, Fe, Cu, Mn, F и др.), а также органические кислоты. Он проявляет сильные антиоксидантные свойства, очень полезен для сердца, сосудов и при проблемах пищеварения. Однако для некоторых людей эти полезные и ароматные ягоды могут представлять большую опасность, так как они способны вызывать аллергию.

Аллергия на виноград, причины

Важно! Чаще всего реакция гиперчувствительности на плоды винограда проявляется в детском возрасте.

Установлено, что преимущественно ягоды темно-синего и черного цветов вызывают аллергию на виноград. Фото этих сортов представлены на соответствующих интернет-страницах.

Аллергическую реакцию на виноград могут вызывать:

  1. дрожжевые грибы, плесень и другие паразиты, которые могут развиваться на кожице ягоды;
  2. продукты брожения, образующиеся при несоблюдении условий хранения;
  3. пестициды и удобрения, используемые при обработке винограда для повышения урожая;
  4. вещества, содержащиеся в самих ягодах.

В последнем случае может наблюдаться так называемая перекрестная аллергия на плоды и пыльцу других растений. Например, помидоры, перец, картофель, арбуз, огурец и др.

Аллергия на виноград: симптомы заболевания и методы диагностики

Аллергия на виноград, как правило, развивается сразу после его употребления и проявляется в виде:

Также при попадании аллергена на кожу в виде пыльцы, виноградного сока или ягод на ней могут появляться красные выпуклые пятна. У некоторых отмечается раздражительность, тошнота, рвота, повышение температуры тела и общая слабость. Аллергия на виноград, симптомы которой перечислены выше, в тяжелых случаях у генетически предрасположенных людей может привести к анафилактическому шоку. Это состояние характеризуется снижением артериального давления, потерей сознания и представляет угрозу для жизни человека.

Диагноз аллергия на виноград, симптомы у детей при котором выражены более ярко, перед началом лечения должен быть обязательно подтвержден определенными лабораторными методами. К ним относятся:

  • кожные пробы на аллерген;
  • провокационные пробы в период ремиссии;
  • иммуноферментный анализ, позволяет выявить перекрестные аллергические реакции на другие вещества;
  • определение уровня специфических антител в крови. Подробную информацию, про диагностику аллергии по анализам крови, вы найдете здесь.

Аллергия на виноград: лечение и профилактика

При проявлении признаков аллергии на виноград нужно обратиться к специалисту. После общения с пациентом и сбора анамнеза назначаются необходимые анализы. По их результатам устанавливается истинная причина патологических реакций и подбирается соответствующее лечение.

В первую очередь необходимо исключить из рациона аллергенный продукт. При этом большую опасность представляют только свежие ягоды винограда. В виде консервов или компотов их употребление допустимо в ограниченных количествах.

Чтобы устранить наблюдаемые при аллергии на виноград симптомы, лечение должно обязательно включать прием антигистаминных препаратов. Более подробно, о лекарствах от аллергии, вы можете почитать тут. При воспалении кожных покровов применяются специальные мази и крема. В тяжелых случаях назначают прием гормональных препаратов.

Важно! Необходимые при аллергии на виноград средства лечения могут быть выписаны только врачом.

Для профилактики возникновения реакций гиперчувствительности на виноград необходимо употреблять только проверенные ягоды, лучше всего с собственного участка. В этом случае будет уверенность в отсутствии в них пестицидов и других вредных химических веществ, способных вызвать аллергию. Кроме того, перед употреблением виноград необходимо тщательно мыть. Не стоит за один раз съедать большие количества ягод, лучше есть по чуть-чуть (50 г) каждый день.

Аллергия на виноград, симптомы и лечение которой описаны выше, может быть вызвана различными причинами и, зная их, есть возможность предупредить развитие заболевания. Эти сладкие и ароматные ягоды, несмотря на все свои полезные свойства, являются достаточно тяжелым продуктом для системы пищеварения человека. В связи с этим они могут вызывать не только аллергию, но и пищевую непереносимость.

Аллергия на всё

Аллергия на виноград

Виноград содержит массу микроэлементов и витаминов, которые необходимы для поддержания жизнедеятельности организма. Однако несмотря на всю пользу этого фрукта у некоторых возникает аллергия на виноград, которая доставляют множество неприятностей.

Может ли виноград вызвать аллергию?

Некоторые полагают, что неконтролируемый прием в пищу этих вкусных ягод безвреден. Однако даже при хорошей переносимости этой культуры стоит помнить, что ее чрезмерное употребление является довольно тяжелой нагрузкой на ЖКТ.

Причиной развития реакции могут являться:

  • вещества, применяемые для удобрения растения,
  • продукты гниения, формирующиеся при неправильном хранении ягод,
  • вещества, входящие в состав винограда также вызывают аллергию.

Считается, что чем темнее плоды, тем выше вероятность развития непереносимости. Подвержены аллергии не только дети, но и взрослые, но если она проявилась в раннем возрасте, то взрослому необходимо следить за своим питанием.

Симптомы аллергии на виноград

Как правило, признаки непереносимости продукта обнаруживаются довольно короткое время после его приема в пищу. Это могут быть следующие проявления:

  1. Поражение неба, полости рта, десен и глотки, ощущение присутствия комка в горле, покалывание губ и отечность лица.
  2. Респираторная реакция проявляется заложенностью носа, скоплением слизи в носовых пазухах, а также кашлем.
  3. Аллергия на виноград может сопровождаться появлением крапивницы при контакте пыльце с кожей или при ее вдыхании, на теле возникает сыпь в виде красных чешущихся пятен.
  4. Анафилактический шок, характеризующийся отеком горла и ухудшением дыхания, развивается чаще у людей с генетической непереносимостью винограда. При таком поражении лечение проводится в реанимации.

При обнаружении аллергии следует сразу же прекратить прием данного продукта и записаться на прием к врачу.

Симптомы аллергии на виноград у ребенка

Аллергия на виноград сегодня возникает у многих людей, но особенно опасен данный продукт для детей. Употребление в пищу его ягод вызывает ряд аллергических признаков, при появлении которых следует своевременно принимать меры по лечению болезни. В противном случае могут развиться серьезные осложнения.

Виноград считается очень популярным растением, его ягоды используются для производства вина и изготовления соков. Эти замечательные плоды, обогащенные огромным количеством витаминов и биологически активных веществ, приносят много пользы организму человека.

Несмотря на существующую пользу, злоупотреблять виноградом не стоит. Он не только тяжело усваивается, но и может спровоцировать развитие такого заболевания, как аллергия.

Причины появления аллергической реакции

Виноград считается сильнейшим аллергеном и чем темнее сорт, тем больше вероятность развития аллергической реакции.

Вызвать повышенную чувствительность организма могут различные факторы, порой не имеющие прямого отношения к самим плодам:

  • Заболевание может быть вызвано гербицидами, пестицидами и удобрениями, которыми обрабатываются виноградники.
  • Сильными аллергенами являются грибки и споры, находящиеся на поверхности ягод, которые участвуют в процессах ферментации и брожения при производстве вин.
  • Причиной болезни может стать перекрестная аллергическая реакция на пыльцу растений. В этом случае заболевание будет развиваться подобно поллинозу, т. е. опасность могут представлять продукты с похожим составом пыльцы и плодов.

При возникновении негативной реакции на виноград необходимо сделать несколько тестов, чтобы исключить аллергию на другие продукты. В состав винограда входит сахароза, которая при попадании в пищеварительный тракт заставляет реагировать иммунную систему на остатки не переваренной пищи, от чего в организме образуются продукты брожения.

На проявление аллергии, как у взрослого, так и у ребенка влияют стрессы, переутомление, недостаток витаминов в организме, снижение иммунитета и многие другие факторы. Если у ребенка генетическая предрасположенность к аллергии, то наличие любого из этих психологических факторов может спровоцировать заболевание.

Симптомы аллергии на виноград

Аллергическая реакция организма на ягоды винограда в большинстве случаев проявляется очень скоро после употребления их в пищу.

  • Повышенная чувствительность к винограду может вызвать симптомы оральной аллергии, при которой наблюдается отек лица и ротовой полости, зуд кожи, ощущение «комка» в горле, после непосредственного контакта с ягодами. Характерно, что употребление консервированных продуктов и сока отрицательной реакции не вызывает.
  • Заболевание может протекать респираторно – появляются такие симптомы, как обильные выделения слизи из носовых пазух. Больные начинают чихать, ощущается заложенность в горле, поражение нижних отделов дыхательной системы вызывает кашель и бронхоспазм.
  • При контакте кожных покровов с ягодами, соком или пыльцой этого растения, попавшей в дыхательные пути или на кожу, развивается контактная крапивница. Симптомы данного проявления аллергической реакции показаны на фото.

Постановка диагноза

Как же распознать раздражитель вовремя, чтобы прекратить с ним контакт? Самостоятельно выяснить причину развития повышенной чувствительности организма достаточно сложно. Существует ряд лабораторных исследований, при помощи которых можно разобраться из-за чего именно развилась аллергия. Сегодня широко используются аллергические пробы, при которых на коже больного осуществляются небольшие царапины для нанесения растворов со всеми возможными аллергенами. Данная методика опасна для детей и людей с острой аллергической симптоматикой.

Наиболее безопасным методом исследования причин заболевания считается анализ крови на уровень иммуноглобулина E. Недостатком этого способа диагностики является то, что на его проведение затрачивается большее количество времени. Для получения незамедлительного результата подобный способ не годится. Наличие перекрестной реакции организма можно выявить с помощью проведения иммуноферментного анализа.

Как правильно лечить повышенную чувствительность организма

Аллергия на виноград сегодня встречается достаточно часто, особенно у детей данный недуг сопровождается выраженной симптоматикой. После того, как появились первые симптомы повышенной непереносимости, рекомендуется полностью исключить предполагаемый продукт-раздражитель из рациона.

При развитии такого заболевания, как аллергия, увеличиваются риски возникновения аллергических перекрестных реакций. Именно поэтому во время лечения больному рекомендовано придерживаться гипоаллергенной диеты.

Для снятия симптоматики такого заболевания, как аллергия, больному назначается медикаментозное лечение. При помощи антигистаминные препаратов купируются приступы заболевания, и снижается вероятность развития негативной реакции организма. Подобное лечение обычно непродолжительно, но эффективно. Для данных целей широко используются такие препараты, как «Супрастин», «Тавегил» и «Димедрол». В обязательном порядке перед приемом лекарственных средств следует проконсультироваться с врачом. Бесконтрольное лечение аллергической реакции на виноград может стать причиной ухудшения прогноза болезни в будущем.

Аллергия на виноград

Считается, что чем темнее сорт винограда, тем больше вероятность появления аллергии.

Некоторые люди думают, что есть эту ягоду можно в абсолютно неограниченном количестве, однако это далеко не так, ведь даже при отсутствии явной аллергии сам по себе виноград является серьезной нагрузкой на пищеварительную систему и поджелудочную систему в частности. Даже 500 грамм этой ягоды в день один раз в неделю — это уже очень много, лучше есть понемногу, но каждый день.

Почему возникает аллергия на виноград

Провоцировать появление аллергии на виноград с одинаковой вероятностью могут:

  • вещества, которые содержаться собственно в ягодах – в этом случае у больного возникает типичная перекрестная аллергия, механизм развития которой имеет сходство с поллинозами,
  • продукты гниения и брожения, которые часто образуются в пищеварительном тракте людей с недостатками некоторых ферментов или дисбактериозом,
  • грибки – как вегетативные формы, так и их споры, которые в огромном количестве содержаться на поверхности ягод (именно под их влиянием происходит сбраживание виноградного сока и его ферментация, приводящие к образованию вина).

В том случае, когда симптомы аллергии на виноград развиваются по механизму поллиноза, у пациентов часто выявляется перекрестная аллергия на пыльцу сорняков, плоды и пыльцу пасленовых культур (томаты, черный и красный перец, различные сорта паприки, баклажан, картофель). Кроме того, может обнаруживаться перекрестная аллергия на бахчевые культуры семейства тыквенных – кабачок, арбуз, дыню, огурец, патиссоны.

Именно поэтому при диагностике важно проведение лабораторных тестов для выявления возможной аллергии и на эти овощи и фрукты – коррекция диеты, проводимая на основании результатов анализов, существенно улучшает общее состояние больного.

Симптомы аллергии на виноград – на что нужно обращать внимание

  • Оральная аллергия – появление зуда, покалывания и отека лица, губ, языка, неба, глотки, одновременно с которыми могут появиться ощущения зуда в ушах и «комка», стоящего в горле). Характерно, что такая аллергия не возникает в том случае, когда пациент с повышенной чувствительностью к винограду, употребляют консервированный виноград и сок из этой ягоды.
  • Респираторная аллергия – появление обильной слизи в носу и верхних дыхательных путях, зуд кожи и крыльев носа, чихание, заложенность, а также кашель и бронзоспазм, характеризующие поражение нижних отделов дыхательной системы,
  • Контактная крапивница – такая аллергия возникает при контакте кожи с ягодами и соком или при попадании «пыльцы», которая покрывает плоды, на кожу или в дыхательные пути. Очень часто при такой аллергии у человека выявляют перекрестную аллергию на полусинтетические антибиотики группы пенициллина,
  • Анафилактические и анафилактоидные реакции – при употреблении винограда выявляются достаточно часто у людей с генетической предрасположенностью к аллергии на этот продукт питания.

Очень часто при переедании винограда на теле может появляться сыпь, особенно если речь идет о детях, а также покраснение, зуд и катаральные проявления.

Подверженность аллергии не зависит от пола и возраста, но если она была в детском возрасте, то и взрослому человеку нужно четко регламентировать употребление этих ягод в пищу.

Следует также понимать, что редко виноград в наши дни растет в дикой природе без малейшей химической обработки, поэтому иногда причиной аллергии может стать не сам виноград, а вещества, которыми его опрыскивают от вредителей или удобряют.

Именно поэтому для детей и аллергиков лучше покупать домашний виноград, тогда вероятность появления аллергии несколько ниже. С другой стороны — фермерские хозяйства могут предоставить хотя бы какие-то документы о товаре, ведь на рынках все продукты проверяются санэпидемстанцией (как и в магазинах), а с рук купить можно все, что угодно.

Диагностика аллергии на виноград

В настоящее время аллергия на виноград может диагностироваться не только на основании жалоб пациента, но и на основании клинических и лабораторных тестов – это важно и для назначения лечения. Для установления точного диагноза используют:

  • внимательный опрос и осмотр пациента, проводимый врачом-аллергологом – важно выявить все возможные симптомы аллергии,
  • кожные диагностические пробы – в настоящее время для установления диагноза практически не используются,
  • провокационные пробы,
  • выявление в крови иммуноглобулинов класса Е в диагностически значимых титрах,
  • иммуноферментный анализ (ИФА) – используют для выявления перекрестной аллергии.

Лечение аллергии на виноград – что действительно важно

При обнаружении любых симптомов аллергической реакции на виноград необходимо сразу же исключить этот продукт из пищи – это помогает избежать повторных эпизодов реакцию любого вида. Результаты обследования, назначаемого пациенту, помогают понять механизм развития заболевания – при пищевой аллергии из питания должен исключаться только свежий виноград, тогда как термически обработанные продукты, в состав которых входит виноград, могут в ограниченном количестве допускаться.

При наличии непереносимости антибиотиков желательно все-таки максимально ограничивать употребление винограда – риск развития тяжелых аллергических реакций в этом случае увеличивается в несколько раз.

Для купирования уже развившейся аллергии обязательно назначаются антигистаминные препараты — Тавегил, Супрастин, Димедрол, но для их назначения важно проконсультироваться с квалифицированным врачом (самолечение может ухудшать прогноз в будущем).

Аллергия на виноград

Виноград – настоящий кладезь полезных витаминов и элементов, так необходимых человеческому организму. Врачи рекомендуют употреблять в пищу больше винограда при болезнях сердца, а также при проблемах с пищеварением. Однако не для всех людей виноград одинаково полезен, некоторые люди страдают от аллергии на этот продукт.

Причины аллергии на виноград

Аллергическая реакция на плоды винограда часто возникает еще в детстве. Вызвать аллергию могут различные факторы, это могут быть и вещества, которые содержатся в плодах, и продукты брожения, которые появляются при неправильных условиях хранения ягод или сока. Также вызвать реакцию могут пестициды, которыми обрабатывают виноград при выращивании.

Играет свою роль и генетическая предрасположенность. У родителей-аллергиков дети страдают аллергией, в том числе и на виноград, намного чаще, чем их сверстники, родители которых не мучаются от этого заболевания.

Симптомы аллергии на виноград

Аллергическая реакция на виноград чаще всего появляется сразу же после употребления плодов в пищу. Среди основных симптомов можно выделить такие: полость рта и глотки отекает, появляется частое чихание, зуд и покалывание лица, иногда даже кашель.

Кожные проявления возникают несколько реже. Если они возникают, кожа краснеет, покрывается пятнами, чешется. Часто такая реакция у страдающих аллергией возникает в результате попадания на кожу капель виноградного сока. В некоторых случаях наблюдается тошнота, рвота, повышение температуры, но по этим признакам не всегда можно определить аллергию, ведь такие симптомы могут свидетельствовать и о других заболеваниях.

Если аллергия на виноград достаточно сильная, то большая концентрация аллергена способна вызвать у человека анафилактический шок. При этом артериальное давление снижается, человек может потерять сознание, и если ему вовремя не помочь, то человек может умереть.

Диагностика

Диагностировать аллергию на виноград можно с помощью нескольких методов. Например, во многих больницах и медицинских центрах можно провести диагностику путем кожных проб на аллерген, а также с помощью анализа крови.

Если же были замечены симптомы аллергии, необходимо не медлить и обратиться к врачу. После беседы с пациентом доктор выпишет направление на необходимые анализы. И только после рассмотрения врачом результатов анализа можно говорить о назначении лечения.

Профилактика и лечение аллергии на виноград

Первое, что необходимо сделать, когда реакция была замечена, – полностью исключить из рациона виноград, виноградный сок и изюм, а также все продукты, содержащие эти ингредиенты. Пациент должен отказаться от свежих ягод винограда, а соки, компоты и консервы употреблять в очень маленьких количествах.

Отказаться от продукта, вызывающего аллергию недостаточно, параллельно необходимо принимать препараты, назначенные врачом в индивидуальном порядке (как правило, антигистаминные). Если же при аллергии появляется воспаление кожи и появление пятен, то назначаются специальные мази и крема. В тяжелых случаях может потребоваться госпитализация.

Профилактика появления аллергии на виноград заключается, в первую очередь, в том, что употреблять в пищу необходимо только проверенные, тщательно вымытые плоды винограда, качество которых не вызывает сомнений. Лучше всего, конечно, выращивать виноград самостоятельно, если есть такая возможность. Ведь в домашнем винограде уж точно не будет вредных веществ и химикатов, которые могут стать причиной появления аллергической реакции и существенно навредить здоровью.

Не рекомендуется кушать слишком много ягод сразу. Самый оптимальный вариант – включить виноград в рацион и употреблять его понемногу каждый день, небольшими порциями.

Вооружившись знаниями о симптомах и причинах появления аллергии на виноград, можно предупредить ее появление и дальнейшее развитие.

Аллергия на виноград

Для многих любителей ароматных ягод актуально знать – может ли виноград вызывать аллергию. Гиперчувствительность к этому лакомству нередко возникает из-за особенностей его состава, пестицидов и удобрений, применяемых для обработки виноградников, присутствия на плодах грибков и продуктов их жизнедеятельности. Аллергия на виноград у большинства людей проявляется быстро, может быть незначительной или нарастать вплоть до анафилактического шока. Тяжелое течение заболевания требует незамедлительного оказания медицинской помощи и прохождения качественного лечения.

У детей может возникнуть тошнота

Симптомы аллергии на виноград

После употребления винограда аллергию можно наблюдать в виде следующих распространенных симптомов и признаков:

Чаще всего отторжение организмом данного продукта проявляется в форме кожного поражения. При этом часто наблюдается оральный дерматит, при котором признаки аллергии хорошо заметны на лице вокруг рта. На пораженных участках кожи появляется краснота и мелкие пузырьки (фото ниже).

Краснота и мелкие пузырьки во время аллергии на виноград

Одновременно с этим могут иметь место припухлости неба и языка, слизистой губ, внутренней поверхности щек. Иногда у пациентов присутствует «комок» в горле, зуд в органах зрения и ушах. В некоторых случаях аллергия вызывает опасные для жизни спазмы в бронхах.

Наиболее тяжело аллергическая реакция на виноград протекает у лиц с наследственной предрасположенностью к данному заболеванию. При этом часто наблюдаются анафилактоидные симптомы – резкое падение артериального давления, головокружение, удушье, бледность кожи.

Виды винограда и продуктов на его основе

Многочисленные отзывы утверждают – чаще всего аллергические реакции появляются при употреблении магазинного продукта или ягод, приобретенных в сомнительных местах. Наиболее распространена аллергия на плоды черного и темно-синего цветов. Связано это с большим содержанием в них пигмента, по причине чего необходимо ограничивать употребление такого винограда в пищу малышами, не достигшими возраста 2-х лет.

Данная разновидность ягод представлена такими сортами как:

  • Кодрянка;
  • Фестивальный;
  • Северный;
  • Изабелла;
  • Португизер.

Во время аллергии на виноград могут проявляться симптомы

При склонности к аллергии употребление такого продукта в пищу провоцирует моментальную реакцию организма в виде распространенных симптомов. К развитию негативных явлений способно приводить попадание аллергена (сока или ягод) на кожные покровы. В таком случае на теле появляются характерные пятна красного цвета, слегка возвышающиеся над поверхностью кожи.

Как и темные, красные плоды содержат немалое количество аллергенов. Данная разновидность винограда в основном разводится с целью изготовления винных напитков. К столовым сортам, предназначенным для употребления в пищу, принадлежат Кишмиш красный, Кристалл, Кардинал и другие.

Многие родители не знают, относятся ли зеленый и белый виноград к аллергенам или нет. Негативная реакция организма на данные виды продукта развивается гораздо реже. Именно поэтому эти ягоды могут присутствовать в умеренных количествах в детском рационе. К числу самых популярных принадлежат сорта Аркадия, Восторг, Белое чудо.

Виноградное масло, добываемое из косточек ягод и широко востребованное в косметологии, также способно становиться причиной развития аллергических реакций. Чтобы убедиться в безопасности данного средства, перед его применением проводится небольшое тестирование на чувствительность (методом нанесения продукта на запястье или локтевой сгиб).

Виноградный сахар, или глюкоза, относится к числу пищевых аллергенов, небезопасных для новорожденных и детей раннего возраста. Чаще всего острая реакция организма на этот продукт проходит самостоятельно, после достижения малышом 3-летнего возраста.

Аллергия во время беременности

Даже при отсутствии аллергии у беременной женщины, от аллергенных сортов винограда рекомендуется отказаться на 37-38 неделях вынашивания. В противном случае повышается риск рождения малыша с повышенной чувствительностью к данному продукту. Компенсировать его отсутствие в рационе можно слабо концентрированным виноградным соком.

При аллергии врач должен осмотреть пациента

Диагностика и лечение

Первым этапом диагностики является осмотр пациента, сбор и изучение анамнеза. Специалист должен убедиться в наличии (отсутствии) наследственной природы заболевания и сопутствующих патологий.

Далее традиционно назначается:

  • проведение теста и кожных проб на аллерген;
  • иммуноферментный анализ, помогающий обнаружению перекрестных аллергических реакций;
  • тестирование, направленное на выявление в крови специфических антител.

У пациентов раннего возраста тест на аллергены проводится методом забора венозной крови. У детей постарше проводятся кожные пробы. В качестве дополнительной диагностической меры может быть назначено прохождение УЗИ. Этот метод позволяет выявить возможные изменения во внутренних органах.

Каждый вид исследования назначается специалистом в индивидуальном порядке, после уточнения имеющихся у пациента противопоказаний. Окончательный диагноз и пояснение относительно дальнейших действий озвучиваются лечащим врачом после получения всех результатов обследования.

Первым шагом к устранению аллергии становится полное исключение винограда и продуктов на его основе из рациона питания. При слабо выраженных симптомах этого может оказаться достаточно. Более выраженное течение аллергии потребует комплексного подхода к лечению, включающего:

  • Прием антигистаминных таблетированных средств.
  • Использование местных препаратов.
  • Проведение инъекций.
  • Соблюдение диеты.

Все лекарства подбираются с учетом возрастной специфики пациента и особенностей протекания заболевания. Грудничкам назначаются продукты в виде капель (Зиртек, Фенистил), детям старше 1 года – сиропы (Зодак, Эриус, Кларитин). Взрослые могут принимать сильнодействующие препараты в таблетках (Клемастин, Лоратадин, Супрастин, Тавегил).

Для устранения крапивницы и аллергической сыпи часто применяются лекарственные средства в форме геля. Детям и взрослым назначаются Псило-бальзам, Фенистил-гель, Элидел. Большинство из местных медикаментов являются гормональными и должны использоваться только после назначения врача.

При остром протекании аллергии показано инъекционное введение Преднизолона, Пипольфена. Во время лечебного курса потребуется соблюдение гипоаллергенной диеты с отказом от всех продуктов, способных вызывать негативную реакцию организма.

Для каждого возраста лекарства подбираются отдельно

Полному устранению сильных форм заболевания способствует метод десенсибилизации, подразумевающий введение в организм пациента малых доз аллергена на протяжении большого промежутка времени. Благодаря этому удается постепенно приспособиться к воздействию продукта, вызывающего аллергию, и избежать острого реагирования на него.

Польза и вред фрукта

Химический состав винограда впечатляет:

  • до 20% сахаров (глюкоза, фруктоза);
  • витамины С и В;
  • органические кислоты (в том числе яблочная и винная);
  • ферменты;
  • дубильные вещества;
  • микроэлементы.

Особенность ягод – большое количество солей калия в легко усвояемой форме. Благодаря такому составу рекомендуют принимать виноград, соки, десерты и вино из него:

  • усиливают обмен веществ, замедленный в результате заболеваний или преклонного возраста;
  • тонизируют организм, стимулируя быстрое восстановление после болезней и травм;
  • нормализуют пищеварение при функциональных расстройствах;
  • уменьшают действие атонических и спастических запоров, снижает риск развития геморроя (является легким слабительным);
  • оказывает слабое мочегонное и потогонное действие;
  • стимулирует работу печени и легких;
  • способствует улучшению кровоснабжения, нормализации состава крови. Как следствие – слегка снижает артериальное давление.

При этом большое количество сахара провоцирует повышение глюкозы в крови у диабетиков, может быть плохо отразиться на состоянии здоровья беременных женщин. Чрезмерная питательность ягод вредная для людей с избыточным весом. Кроме того, ферменты винограда могут вызвать раздражение слизистой желудка и кишечника при язвенной болезни, вызвать диарею.

Споры о том, является виноград аллергеном или нет, связаны с различной реакцией людей на эту ягоду. При всей ее несомненной пользе для непривычных потребителей велик риск развития аллергических реакций. В основном аллергия на виноград проявляется на коже в виде покраснений, высыпаний разного рода. Может ощущаться также легкое жжение во рту и на губах, проходящее через час-полтора после употребления продукта.

Может ли быть аллергия на виноград у маленького ребенка

Детям в возрасте до года виноград противопоказан, по крайней мере в чистом виде. Небольшое количество свежевыжатого сока в смеси с яблочным, разбавленное водой и полученное из белых (зеленых) сортов обычно переносится нормально. Аллергия на виноград у ребенка до года (грудничка) чаще проявляется сыпью и покраснением на коже – диатезом. Определить аллерген возможно только при тщательном отслеживании питания малыша.

Если у младенца уже были случаи аллергии на непривычную пищу или родственники имеют аллергическую реакцию именно на виноградные ягоды, лучше подождать с введением их в рацион до возраста 2-3 лет и ограничивать ежедневное потребление продукта. Можно ли есть виноград при аллергии на другие продукты – следует решать родителям (педиатрам) в зависимости от общего состояния малыша и проявлений иммунного ответа организма.

Какие сорта ягоды вызывают реакцию

Диетологи считают: аллергия на виноград может быть у детей и взрослых, когда организм ослаблен и не готов адекватно принять полученную пищу. Кроме того, обычно аллергические реакции провоцирует черный виноград (изабелла, кодрянка, молдавский, «Черный принц» и другие). Повышенную чувствительность организма обеспечивают и просто темные сорта – от темно-розового до лилового и синего.

В целом, чем темнее и насыщеннее цвет ягоды, тем больше вероятность проявления симптомов аллергии на виноград.

Поэтому, чтобы избежать реакции со стороны системы бронхов, легких, носоглотки и кожи на виноград следует употреблять с осторожностью, предпочитая светлые сорта.

Бывает ли аллергия на домашний виноград

При употреблении свежего винограда симптомы аллергии проявляются реже, чем при использовании долго хранящегося продукта. Причина – специальная обработка гроздей для продления срока хранения и улучшения товарного вида. В этом случае стандартная диагностика заболевания и лечение аллергических проявлений, где основой терапии является аллерготест, могут не сработать – возникает перекрестная аллергия на консерванты.

Советы по использованию только выращенного в домашних условиях винограда, к сожалению, не полностью справедливы. Частое роение ос среди виноградников и попадание их яда в ягоды вызывает отравление таким сильным аллергеном, как осиный яд. В этом случае развитие симптомов может быть гораздо более быстрым и активным. Профилактика такой проблемы заключается в тщательном осмотре ягод, советы и рекомендации по мытью гроздей и выборе только целых ягод также разумны.

Необходимо отметить, что нужно тщательно мыть ягоды в любом случае: атмосферные осадки и орошение виноградников удобрениями создает на плотной кожице плохо смываемый налет. В случае с виноградом, растущим плотной гроздью, мытье затруднено. Однако риск развития негативной реакции как активными компонентами ягод, так и другими веществами (внешнего происхождения, требуют особой осторожности.

Методы диагностики

Для выявления такого заболевания, как аллергия, следует проконсультироваться с аллергологом и пройти стандартные тесты-пробы. Суть теста состоит в введении в кровь небольшой дозы вещества, которая стимулирует проявление аллергии местно (покраснение, зуд, жжение). На основании выявленной реакции определяется политика употребления продукта – отказ, уменьшение ежедневного количества ягод (при необходимости употребления), лекарственные препараты. Последние назначает только врач, самолечение в данном случае недопустимо.

Особенно важно пройти анализы и лечение во время беременности, если женщина испытывает сильную тягу к ягодам, но при этом опасается повредить ребенку.

В редких случаях первые симптомы заболевания проявляются на пыльцу растения, а не на богатые аллергеном продукты питания (ягоды виноградной лозы). Иногда наружное раздражение вызывает также масло виноградных косточек, традиционно используемое в косметологии. Его присутствие в большом содержании в кремах, массажных смесях и других продуктах может спровоцировать отеки на лице, частое чихание, покраснение кожи и сыпь.

Если такие симптомы возникают после употребления наружных средств, необходимо уточнить их состав и выявить тот компонент, с которым возникает аллергическая реакция.

Важно помнить: при реакции на виноградные ягоды возможна «перекрестная» форма аллергии, то есть проявление непереносимости других, схожих по составу продуктов. В случае с виноградом это все пасленовые растения, группа тыквенных (кабачки, патиссоны, огурцы).

Проявления аллергии на виноград

Помимо уже перечисленных симптомов, негативная реакция организма иногда проявляется в:

  • заложенности носа, затруднении дыхания, «комке в горле» – все это свидетельствует об отечности слизистых оболочек носоглотки;
  • чихании, сухом кашле, першении в горле, аллергическом рините – с постоянным отделением жидкой, не меняющей характер слизи;в
  • зуде в ушных раковинах;
  • покраснении и отечности губ, десен, неба, области вокруг рта и носа;
  • расстройство пищеварения – боль и вздутие в животе, тошнота, рвота, понос;
  • тяжелые формы сопровождаются так называемым «отеком Квинке» – стремительно развивающимся отеком лицевой и головной части. Он сопровождается перекрытием дыхательных путей и опасен для жизни;
  • также возможен анафилактический шок, то есть немедленная обостренная реакция организма на введение аллергена.

Следует отметить: люди с проявлениями хронических заболеваний дыхательных путей, бронхиальной астмой, ослабленным иммунитетом сильнее подвержены проявлениям реакции на виноградные ягоды. Даже если в нормальном состоянии человек не реагирует на аллерген, после болезни или травмы в силу ослабления всех систем организма он может заметить аллергические реакции.

Лечение аллергии на виноград

Как и любые другие проявления пищевой аллергии, терапия начинается с исключение опасного продукта и близких к нему групп (пасленовых, тыквенных). Кроме того, аллергологи рекомендуют убрать из рациона потенциально опасную еду – шоколад, кофе, ярко окрашенные ягоды, фрукты и овощи, орехи, морепродукты.

Обязательным считается прохождение анализов – тестов, иммуноферментных исследований. Пробы назначаются с осторожностью, особенно маленьким детям из-ха повышенного риска развития анафилактического шока и усугубления состояния в целом.

Иммунотерапия (постепенное увеличение дозы аллергена в период «покоя») и лекарственная терапия назначается только врачом. При этом учитываются особенности организма пациента, его возраст, случаи проявления аллергии на другие продукты и лекарственные средства.

Народные средства

Народная медицина предлагает следующие рецепты:

  • употребление слабого (чайная ложка на стакан воды) раствора органического уксуса из яблок;
  • промывание заложенного носа и горла легким солевым раствором (1/2 чайной ложки на стакан воды);
  • чай из крапивы;
  • чай из череды;
  • настой шиповника.

Важно: при недостаточном действии народных средств (продолжении реакции, ее усилении, появлении других реакций – например, аллергии на шиповник) следует немедленно обратиться к врачу.

Профилактика

Для людей, выросших в регионах активного виноградарства, реакция на ягоду страшна меньше, чем тем, кто впервые ее пробует. Поэтому непривычный продукт в непривычном же климате следует употреблять особенно осторожно, наблюдая за реакцией организма и постепенно увеличивая дозу. При желании начать лечение виноградом стоит использовать свежевыжатый сок, наращивая дозировку до рекомендуемой в течение недели.

Детям давать виноградные ягоды в целом виде, как основу компотов и десертов, сока стоит с возраста 1-1,5 лет при отсутствии предрасположенности к аллергии и под постоянным наблюдением. В качестве прикорма используются только светлые сорта.

Кормящие женщины на протяжении первых трех месяцев после родов соблюдают жесткую диету, исключающую любые «опасные» продукты, в том числе вызывающие брожение. Постепенное введение новой пищи ведется с «пищевым дневником», позволяющим быстро «вычислить» раздражитель.

Несомненная польза и непревзойденный вкус винограда – не повод бесконтрольно объедаться им и позволять делать это детям. Разумная умеренность, выбор только качественного сезонного продукта, тщательное мытье и соблюдение правил гигиены позволят получить максимум удовольствия от виноградных ягод без риска для здоровья.

Аллергия на виноград

Виноград – настоящий кладезь полезных витаминов и элементов, так необходимых человеческому организму. Врачи рекомендуют употреблять в пищу больше винограда при болезнях сердца, а также при проблемах с пищеварением. Однако не для всех людей виноград одинаково полезен, некоторые люди страдают от аллергии на этот продукт.

Причины аллергии на виноград

Аллергическая реакция на плоды винограда часто возникает еще в детстве. Вызвать аллергию могут различные факторы, это могут быть и вещества, которые содержатся в плодах, и продукты брожения, которые появляются при неправильных условиях хранения ягод или сока. Также вызвать реакцию могут пестициды, которыми обрабатывают виноград при выращивании.

Играет свою роль и генетическая предрасположенность. У родителей-аллергиков дети страдают аллергией, в том числе и на виноград, намного чаще, чем их сверстники, родители которых не мучаются от этого заболевания.

Симптомы аллергии на виноград

Аллергическая реакция на виноград чаще всего появляется сразу же после употребления плодов в пищу. Среди основных симптомов можно выделить такие: полость рта и глотки отекает, появляется частое чихание, зуд и покалывание лица, иногда даже кашель.

Кожные проявления возникают несколько реже. Если они возникают, кожа краснеет, покрывается пятнами, чешется. Часто такая реакция у страдающих аллергией возникает в результате попадания на кожу капель виноградного сока. В некоторых случаях наблюдается тошнота, рвота, повышение температуры, но по этим признакам не всегда можно определить аллергию, ведь такие симптомы могут свидетельствовать и о других заболеваниях.

Если аллергия на виноград достаточно сильная, то большая концентрация аллергена способна вызвать у человека анафилактический шок. При этом артериальное давление снижается, человек может потерять сознание, и если ему вовремя не помочь, то человек может умереть.

Диагностика

Диагностировать аллергию на виноград можно с помощью нескольких методов. Например, во многих больницах и медицинских центрах можно провести диагностику путем кожных проб на аллерген, а также с помощью анализа крови.

Если же были замечены симптомы аллергии, необходимо не медлить и обратиться к врачу. После беседы с пациентом доктор выпишет направление на необходимые анализы. И только после рассмотрения врачом результатов анализа можно говорить о назначении лечения.

Профилактика и лечение аллергии на виноград

Первое, что необходимо сделать, когда реакция была замечена, – полностью исключить из рациона виноград, виноградный сок и изюм, а также все продукты, содержащие эти ингредиенты. Пациент должен отказаться от свежих ягод винограда, а соки, компоты и консервы употреблять в очень маленьких количествах.

Отказаться от продукта, вызывающего аллергию недостаточно, параллельно необходимо принимать препараты, назначенные врачом в индивидуальном порядке (как правило, антигистаминные). Если же при аллергии появляется воспаление кожи и появление пятен, то назначаются специальные мази и крема. В тяжелых случаях может потребоваться госпитализация.

Профилактика появления аллергии на виноград заключается, в первую очередь, в том, что употреблять в пищу необходимо только проверенные, тщательно вымытые плоды винограда, качество которых не вызывает сомнений. Лучше всего, конечно, выращивать виноград самостоятельно, если есть такая возможность. Ведь в домашнем винограде уж точно не будет вредных веществ и химикатов, которые могут стать причиной появления аллергической реакции и существенно навредить здоровью.

Не рекомендуется кушать слишком много ягод сразу. Самый оптимальный вариант – включить виноград в рацион и употреблять его понемногу каждый день, небольшими порциями.

Вооружившись знаниями о симптомах и причинах появления аллергии на виноград, можно предупредить ее появление и дальнейшее развитие.

Страничка оказалась полезной? Поделитесь ею в своей любимой соцсети!

Аллергия на виноград: симптомы и методы лечения

Может ли быть аллергия на виноград? Этот вопрос задают многие люди, ведь этот продукт время от времени появляется на каждом столе. Доказано, что в составе его присутствует масса витаминов, минералов и полезных веществ, которые столь необходимы для нормальной работы организма.

Почему возникает аллергия на виноград? Какими симптомами сопровождается подобная реакция организма? Стоит ли волноваться по этому поводу? Какие методы лечения может предложить современная медицина? Ответы на эти вопросы интересуют многих людей.

Общая информация

Ни для кого не секрет, что виноград — крайне полезный продукт. В его составе присутствуют столь необходимые витамины (аскорбиновая кислота, витамины группы В), минералы (виноград богат калием), а также клетчатка, полезные органические кислоты и ферменты, стимулирующие процессы пищеварения.

Виноградные сок рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракт. Также этот продукт содержит в себе огромное количество антиоксидантов, которые защищают клетки организма от негативного воздействия свободных радикалов, активируют регенеративные процессы и тормозят процессы старения.

Тем не менее, далеко не все люди могут употреблять этот продукт в неограниченных количествах, так как он относится к группе аллергенов. По тем или иным причинам иммунная система некоторых людей неадекватно реагирует на вещества, содержащиеся в ягодах или на их поверхности, что сопровождается появлением высыпаний на коже, отеками и прочими нарушениями. Чаще всего чувствительны к данному продукту дети, хотя аллергия на виноград у взрослого также возможна.

Основные причины развития аллергии

Почему появляется аллергия на виноград? Как уже упоминалось, подобное нарушение связано с гиперчувствительностью иммунной системы, поэтому в данном случае имеет место генетическая предрасположенность. Люди, в роду которых есть аллергики, относятся к группе риска.

Стоит отметить, что реакция со стороны иммунной системы может быть связана с воздействием различных факторов.

  • Аллергия часто развивается из-за повышенной чувствительности к веществам, содержащимся непосредственно в виноградинах.
  • Кроме того, реакция иммунной системы может быть связана с образование продуктов гниения и брожения в кишечнике. Например, такое наблюдается при дисбактериозе или нарушениях работы органов пищеварения — виноград полностью не усваивается организмом.
  • Аллергию могут вызвать споры грибков, пыльца растений или химические вещества, которые присутствуют на поверхности виноградной кожицы (именно поэтому так важно хорошо мыть и правильно готовить продукты).

Аллергия на виноград на коже: основные признаки

Стоит сразу же сказать, что реакция иммунной системы на этот продукт может сопровождаться разными симптомами. Чаще всего проявляется аллергия на виноград на коже. В таких случаях на некоторых участках тканей появляются покраснения с мелкой сыпью. Кожная аллергия может появляться на коже лица, рук, груди.

Пациенты жалуются на жжение и зуд. Употребление в пищу винограда может сопровождаться развитием крапивницы — пузырчатой сыпи на коже, которая по внешнему виду напоминает ожоги от контакта с крапивой.

Также к перечню симптомов можно отнести отеки мягких тканей — кожа у пораженных участках становится припухлой.

Аллергия на виноград: симптомы орального дерматита

Оральный дерматит — разновидность кожных поражений, правда, в данном случае признаки аллергической реакции локализуются на участках вокруг губ.

Аллергия на виноград нередко сопровождается раздражением кожи вокруг губ. Наблюдается также припухлость языка, неба, внутренней поверхности щек, слизистой оболочки губ. Иногда появляется ощущение комка в горле. Нередко пациенты жалуются на неприятный зуд и жжение. Кожа вокруг рта краснеет, покрывается мелкой пузырчатой сыпью. К перечню симптомов можно отнести и ощущение зуда в ушах.

Респираторные проявления аллергии

Довольно часто гиперчувствительность сопровождается нарушением со стороны органов дыхательной системы.

  • Иногда наблюдается отек слизистых оболочек гортани. Это, разумеется, мешает человеку нормально дышать, глотать и разговаривать.
  • К симптомам можно отнести заложенность носа, чихание, кашель. Возможно появление обильных слизистых выделений из носа. Некоторые пациенты жалуются на постоянное жжение и зуд в носовых ходах. Кстати, часто именно так проявляется аллергия на виноград у ребенка. У взрослых такие симптомы возможны, но регистрируются редко.
  • В наиболее тяжелых случаях употребление данного продукта вызывает стойкий спазм бронхов. Пациента с подобными симптомами нужно срочно доставить в больницу.

Диагностические мероприятия: на что обращают внимание врачи?

Аллергия — проблема, которая требует тщательной диагностики. Ведь очень важно точно определить, что именно вызывает реакцию со стороны иммунной системы. Именно поэтому пациентам рекомендуют вести дневник питания и тщательно следить за самочувствием и появлением тех или иных симптомов.

Диагностировать аллергию поможет и анализ крови — во время лабораторного теста можно выявить повышение уровня иммуноглобулина Е. В дальнейшем обязательно проводятся кожные пробы. На коже пациента специалист аккуратно делает небольшие царапины и наносит раствор предполагаемого аллергена. При наличии повышенной чувствительности кожа покраснеет и слегка припухнет после контакта с веществом. Так можно выяснить, связана ли реакция именно с виноградом.

Дополнительно проводится иммуноферментный анализ, который помогает определить наличие перекрестных аллергий.

Медикаментозное лечение недуга

Что делать при наличии повышенной чувствительности? Этим вопросом задаются многие люди, особенно если была диагностирована аллергия на виноград у ребенка. Ведь не всегда есть возможность постоянно следить за тем, что ест малыш.

Медикаментозное лечение сводится к приему антигистаминных средств. Данные препараты блокируют рецепторы гистамина, блокируя тем самым дальнейшее развитие аллергической реакции. Подобные лекарства помогают снять отек слизистых оболочек, устранить спазмы, зуд и прочие симптомы гиперчувствительности.

К перечню антигистаминных препаратов относят «Димедрол», «Хлорфенамин», «Хифенадин», «Клемастин». Это эффективные, сильнодействующие лекарства, которые, к сожалению, обладают еще и седативными свойствами, поэтому принимать их можно далеко не всегда.

Сегодня чаще всего используются медикаменты второго поколения — «Лоратадин», «Тавегил», «Супрастин», «Левоцетиризин». Разумеется, стоит понимать, что данные препараты лишь снимают симптомы, а не устраняют причину заболевания.

Другие методы лечения

Аллергия на виноград — проблема серьезная и игнорировать ее не стоит. Антигистаминные средства не способны избавить от гиперчувствительности, поэтому в первую очередь врачи советуют исключить данный продукт из рациона.

В данном случае крайне важно вести дневник питания. Например, у некоторых пациентов аллергическую реакцию вызывает лишь свежий виноград, в то время как сушенные ягоды, соусы, вина и прочие продукты, содержащие данный компонент, вполне безопасны. Кроме того, повышенная чувствительность может быть связана с не с самим виноградом, а с пестицидами, пыльцой и прочими веществами, которые содержатся не внутри ягоды, а на ее поверхности — в таких случаях достаточно лишь тщательно очищать кожицу от загрязнений и придерживаться правил термической обработки.

К сожалению, полностью избавиться от аллергии сложно. Эффективным можно считать лишь метод десенсибилизации. Данная терапия довольно трудоемкая — на протяжении длительного времени пациенту вводят небольшие дозы вещества, которое провоцирует реакцию со стороны иммунной системы. Таким образом организм постепенно приспосабливается к воздействию аллергена и «учится» реагировать на него адекватно.

Аллергия на виноград

Для многих любителей ароматных ягод актуально знать – может ли виноград вызывать аллергию. Гиперчувствительность к этому лакомству нередко возникает из-за особенностей его состава, пестицидов и удобрений, применяемых для обработки виноградников, присутствия на плодах грибков и продуктов их жизнедеятельности. Аллергия на виноград у большинства людей проявляется быстро, может быть незначительной или нарастать вплоть до анафилактического шока. Тяжелое течение заболевания требует незамедлительного оказания медицинской помощи и прохождения качественного лечения.

У детей может возникнуть тошнота

Симптомы аллергии на виноград

После употребления винограда аллергию можно наблюдать в виде следующих распространенных симптомов и признаков:

Чаще всего отторжение организмом данного продукта проявляется в форме кожного поражения. При этом часто наблюдается оральный дерматит, при котором признаки аллергии хорошо заметны на лице вокруг рта. На пораженных участках кожи появляется краснота и мелкие пузырьки (фото ниже).

Краснота и мелкие пузырьки во время аллергии на виноград

Одновременно с этим могут иметь место припухлости неба и языка, слизистой губ, внутренней поверхности щек. Иногда у пациентов присутствует «комок» в горле, зуд в органах зрения и ушах. В некоторых случаях аллергия вызывает опасные для жизни спазмы в бронхах.

Наиболее тяжело аллергическая реакция на виноград протекает у лиц с наследственной предрасположенностью к данному заболеванию. При этом часто наблюдаются анафилактоидные симптомы – резкое падение артериального давления, головокружение, удушье, бледность кожи.

Виды винограда и продуктов на его основе

Многочисленные отзывы утверждают – чаще всего аллергические реакции появляются при употреблении магазинного продукта или ягод, приобретенных в сомнительных местах. Наиболее распространена аллергия на плоды черного и темно-синего цветов. Связано это с большим содержанием в них пигмента, по причине чего необходимо ограничивать употребление такого винограда в пищу малышами, не достигшими возраста 2-х лет.

Данная разновидность ягод представлена такими сортами как:

  • Кодрянка;
  • Фестивальный;
  • Северный;
  • Изабелла;
  • Португизер.

Во время аллергии на виноград могут проявляться симптомы

При склонности к аллергии употребление такого продукта в пищу провоцирует моментальную реакцию организма в виде распространенных симптомов. К развитию негативных явлений способно приводить попадание аллергена (сока или ягод) на кожные покровы. В таком случае на теле появляются характерные пятна красного цвета, слегка возвышающиеся над поверхностью кожи.

Как и темные, красные плоды содержат немалое количество аллергенов. Данная разновидность винограда в основном разводится с целью изготовления винных напитков. К столовым сортам, предназначенным для употребления в пищу, принадлежат Кишмиш красный, Кристалл, Кардинал и другие.

Многие родители не знают, относятся ли зеленый и белый виноград к аллергенам или нет. Негативная реакция организма на данные виды продукта развивается гораздо реже. Именно поэтому эти ягоды могут присутствовать в умеренных количествах в детском рационе. К числу самых популярных принадлежат сорта Аркадия, Восторг, Белое чудо.

Виноградное масло, добываемое из косточек ягод и широко востребованное в косметологии, также способно становиться причиной развития аллергических реакций. Чтобы убедиться в безопасности данного средства, перед его применением проводится небольшое тестирование на чувствительность (методом нанесения продукта на запястье или локтевой сгиб).

Виноградный сахар, или глюкоза, относится к числу пищевых аллергенов, небезопасных для новорожденных и детей раннего возраста. Чаще всего острая реакция организма на этот продукт проходит самостоятельно, после достижения малышом 3-летнего возраста.

Аллергия во время беременности

Даже при отсутствии аллергии у беременной женщины, от аллергенных сортов винограда рекомендуется отказаться на 37-38 неделях вынашивания. В противном случае повышается риск рождения малыша с повышенной чувствительностью к данному продукту. Компенсировать его отсутствие в рационе можно слабо концентрированным виноградным соком.

При аллергии врач должен осмотреть пациента

Диагностика и лечение

Первым этапом диагностики является осмотр пациента, сбор и изучение анамнеза. Специалист должен убедиться в наличии (отсутствии) наследственной природы заболевания и сопутствующих патологий.

Далее традиционно назначается:

  • проведение теста и кожных проб на аллерген;
  • иммуноферментный анализ, помогающий обнаружению перекрестных аллергических реакций;
  • тестирование, направленное на выявление в крови специфических антител.

У пациентов раннего возраста тест на аллергены проводится методом забора венозной крови. У детей постарше проводятся кожные пробы. В качестве дополнительной диагностической меры может быть назначено прохождение УЗИ. Этот метод позволяет выявить возможные изменения во внутренних органах.

Каждый вид исследования назначается специалистом в индивидуальном порядке, после уточнения имеющихся у пациента противопоказаний. Окончательный диагноз и пояснение относительно дальнейших действий озвучиваются лечащим врачом после получения всех результатов обследования.

Первым шагом к устранению аллергии становится полное исключение винограда и продуктов на его основе из рациона питания. При слабо выраженных симптомах этого может оказаться достаточно. Более выраженное течение аллергии потребует комплексного подхода к лечению, включающего:

  • Прием антигистаминных таблетированных средств.
  • Использование местных препаратов.
  • Проведение инъекций.
  • Соблюдение диеты.

Все лекарства подбираются с учетом возрастной специфики пациента и особенностей протекания заболевания. Грудничкам назначаются продукты в виде капель (Зиртек, Фенистил), детям старше 1 года – сиропы (Зодак, Эриус, Кларитин). Взрослые могут принимать сильнодействующие препараты в таблетках (Клемастин, Лоратадин, Супрастин, Тавегил).

Для устранения крапивницы и аллергической сыпи часто применяются лекарственные средства в форме геля. Детям и взрослым назначаются Псило-бальзам, Фенистил-гель, Элидел. Большинство из местных медикаментов являются гормональными и должны использоваться только после назначения врача.

При остром протекании аллергии показано инъекционное введение Преднизолона, Пипольфена. Во время лечебного курса потребуется соблюдение гипоаллергенной диеты с отказом от всех продуктов, способных вызывать негативную реакцию организма.

Для каждого возраста лекарства подбираются отдельно

Полному устранению сильных форм заболевания способствует метод десенсибилизации, подразумевающий введение в организм пациента малых доз аллергена на протяжении большого промежутка времени. Благодаря этому удается постепенно приспособиться к воздействию продукта, вызывающего аллергию, и избежать острого реагирования на него.

Польза и вред фрукта

Химический состав винограда впечатляет:

  • до 20% сахаров (глюкоза, фруктоза);
  • витамины С и В;
  • органические кислоты (в том числе яблочная и винная);
  • ферменты;
  • дубильные вещества;
  • микроэлементы.

Особенность ягод – большое количество солей калия в легко усвояемой форме. Благодаря такому составу рекомендуют принимать виноград, соки, десерты и вино из него:

  • усиливают обмен веществ, замедленный в результате заболеваний или преклонного возраста;
  • тонизируют организм, стимулируя быстрое восстановление после болезней и травм;
  • нормализуют пищеварение при функциональных расстройствах;
  • уменьшают действие атонических и спастических запоров, снижает риск развития геморроя (является легким слабительным);
  • оказывает слабое мочегонное и потогонное действие;
  • стимулирует работу печени и легких;
  • способствует улучшению кровоснабжения, нормализации состава крови. Как следствие – слегка снижает артериальное давление.

При этом большое количество сахара провоцирует повышение глюкозы в крови у диабетиков, может быть плохо отразиться на состоянии здоровья беременных женщин. Чрезмерная питательность ягод вредная для людей с избыточным весом. Кроме того, ферменты винограда могут вызвать раздражение слизистой желудка и кишечника при язвенной болезни, вызвать диарею.

Споры о том, является виноград аллергеном или нет, связаны с различной реакцией людей на эту ягоду. При всей ее несомненной пользе для непривычных потребителей велик риск развития аллергических реакций. В основном аллергия на виноград проявляется на коже в виде покраснений, высыпаний разного рода. Может ощущаться также легкое жжение во рту и на губах, проходящее через час-полтора после употребления продукта.

Может ли быть аллергия на виноград у маленького ребенка

Детям в возрасте до года виноград противопоказан, по крайней мере в чистом виде. Небольшое количество свежевыжатого сока в смеси с яблочным, разбавленное водой и полученное из белых (зеленых) сортов обычно переносится нормально. Аллергия на виноград у ребенка до года (грудничка) чаще проявляется сыпью и покраснением на коже – диатезом. Определить аллерген возможно только при тщательном отслеживании питания малыша.

Если у младенца уже были случаи аллергии на непривычную пищу или родственники имеют аллергическую реакцию именно на виноградные ягоды, лучше подождать с введением их в рацион до возраста 2-3 лет и ограничивать ежедневное потребление продукта. Можно ли есть виноград при аллергии на другие продукты – следует решать родителям (педиатрам) в зависимости от общего состояния малыша и проявлений иммунного ответа организма.

Какие сорта ягоды вызывают реакцию

Диетологи считают: аллергия на виноград может быть у детей и взрослых, когда организм ослаблен и не готов адекватно принять полученную пищу. Кроме того, обычно аллергические реакции провоцирует черный виноград (изабелла, кодрянка, молдавский, «Черный принц» и другие). Повышенную чувствительность организма обеспечивают и просто темные сорта – от темно-розового до лилового и синего.

В целом, чем темнее и насыщеннее цвет ягоды, тем больше вероятность проявления симптомов аллергии на виноград.

Поэтому, чтобы избежать реакции со стороны системы бронхов, легких, носоглотки и кожи на виноград следует употреблять с осторожностью, предпочитая светлые сорта.

Бывает ли аллергия на домашний виноград

При употреблении свежего винограда симптомы аллергии проявляются реже, чем при использовании долго хранящегося продукта. Причина – специальная обработка гроздей для продления срока хранения и улучшения товарного вида. В этом случае стандартная диагностика заболевания и лечение аллергических проявлений, где основой терапии является аллерготест, могут не сработать – возникает перекрестная аллергия на консерванты.

Советы по использованию только выращенного в домашних условиях винограда, к сожалению, не полностью справедливы. Частое роение ос среди виноградников и попадание их яда в ягоды вызывает отравление таким сильным аллергеном, как осиный яд. В этом случае развитие симптомов может быть гораздо более быстрым и активным. Профилактика такой проблемы заключается в тщательном осмотре ягод, советы и рекомендации по мытью гроздей и выборе только целых ягод также разумны.

Необходимо отметить, что нужно тщательно мыть ягоды в любом случае: атмосферные осадки и орошение виноградников удобрениями создает на плотной кожице плохо смываемый налет. В случае с виноградом, растущим плотной гроздью, мытье затруднено. Однако риск развития негативной реакции как активными компонентами ягод, так и другими веществами (внешнего происхождения, требуют особой осторожности.

Методы диагностики

Для выявления такого заболевания, как аллергия, следует проконсультироваться с аллергологом и пройти стандартные тесты-пробы. Суть теста состоит в введении в кровь небольшой дозы вещества, которая стимулирует проявление аллергии местно (покраснение, зуд, жжение). На основании выявленной реакции определяется политика употребления продукта – отказ, уменьшение ежедневного количества ягод (при необходимости употребления), лекарственные препараты. Последние назначает только врач, самолечение в данном случае недопустимо.

Особенно важно пройти анализы и лечение во время беременности, если женщина испытывает сильную тягу к ягодам, но при этом опасается повредить ребенку.

В редких случаях первые симптомы заболевания проявляются на пыльцу растения, а не на богатые аллергеном продукты питания (ягоды виноградной лозы). Иногда наружное раздражение вызывает также масло виноградных косточек, традиционно используемое в косметологии. Его присутствие в большом содержании в кремах, массажных смесях и других продуктах может спровоцировать отеки на лице, частое чихание, покраснение кожи и сыпь.

Если такие симптомы возникают после употребления наружных средств, необходимо уточнить их состав и выявить тот компонент, с которым возникает аллергическая реакция.

Важно помнить: при реакции на виноградные ягоды возможна «перекрестная» форма аллергии, то есть проявление непереносимости других, схожих по составу продуктов. В случае с виноградом это все пасленовые растения, группа тыквенных (кабачки, патиссоны, огурцы).

Проявления аллергии на виноград

Помимо уже перечисленных симптомов, негативная реакция организма иногда проявляется в:

  • заложенности носа, затруднении дыхания, «комке в горле» – все это свидетельствует об отечности слизистых оболочек носоглотки;
  • чихании, сухом кашле, першении в горле, аллергическом рините – с постоянным отделением жидкой, не меняющей характер слизи;в
  • зуде в ушных раковинах;
  • покраснении и отечности губ, десен, неба, области вокруг рта и носа;
  • расстройство пищеварения – боль и вздутие в животе, тошнота, рвота, понос;
  • тяжелые формы сопровождаются так называемым «отеком Квинке» – стремительно развивающимся отеком лицевой и головной части. Он сопровождается перекрытием дыхательных путей и опасен для жизни;
  • также возможен анафилактический шок, то есть немедленная обостренная реакция организма на введение аллергена.

Следует отметить: люди с проявлениями хронических заболеваний дыхательных путей, бронхиальной астмой, ослабленным иммунитетом сильнее подвержены проявлениям реакции на виноградные ягоды. Даже если в нормальном состоянии человек не реагирует на аллерген, после болезни или травмы в силу ослабления всех систем организма он может заметить аллергические реакции.

Лечение аллергии на виноград

Как и любые другие проявления пищевой аллергии, терапия начинается с исключение опасного продукта и близких к нему групп (пасленовых, тыквенных). Кроме того, аллергологи рекомендуют убрать из рациона потенциально опасную еду – шоколад, кофе, ярко окрашенные ягоды, фрукты и овощи, орехи, морепродукты.

Обязательным считается прохождение анализов – тестов, иммуноферментных исследований. Пробы назначаются с осторожностью, особенно маленьким детям из-ха повышенного риска развития анафилактического шока и усугубления состояния в целом.

Иммунотерапия (постепенное увеличение дозы аллергена в период «покоя») и лекарственная терапия назначается только врачом. При этом учитываются особенности организма пациента, его возраст, случаи проявления аллергии на другие продукты и лекарственные средства.

Народные средства

Народная медицина предлагает следующие рецепты:

  • употребление слабого (чайная ложка на стакан воды) раствора органического уксуса из яблок;
  • промывание заложенного носа и горла легким солевым раствором (1/2 чайной ложки на стакан воды);
  • чай из крапивы;
  • чай из череды;
  • настой шиповника.

Важно: при недостаточном действии народных средств (продолжении реакции, ее усилении, появлении других реакций – например, аллергии на шиповник) следует немедленно обратиться к врачу.

Профилактика

Для людей, выросших в регионах активного виноградарства, реакция на ягоду страшна меньше, чем тем, кто впервые ее пробует. Поэтому непривычный продукт в непривычном же климате следует употреблять особенно осторожно, наблюдая за реакцией организма и постепенно увеличивая дозу. При желании начать лечение виноградом стоит использовать свежевыжатый сок, наращивая дозировку до рекомендуемой в течение недели.

Детям давать виноградные ягоды в целом виде, как основу компотов и десертов, сока стоит с возраста 1-1,5 лет при отсутствии предрасположенности к аллергии и под постоянным наблюдением. В качестве прикорма используются только светлые сорта.

Кормящие женщины на протяжении первых трех месяцев после родов соблюдают жесткую диету, исключающую любые «опасные» продукты, в том числе вызывающие брожение. Постепенное введение новой пищи ведется с «пищевым дневником», позволяющим быстро «вычислить» раздражитель.

Несомненная польза и непревзойденный вкус винограда – не повод бесконтрольно объедаться им и позволять делать это детям. Разумная умеренность, выбор только качественного сезонного продукта, тщательное мытье и соблюдение правил гигиены позволят получить максимум удовольствия от виноградных ягод без риска для здоровья.

Аллергия на фрукты и овощи у детей: откуда она берётся и как с ней жить

Трудно представить себе полноценный рацион ребёнка, в который бы не входили овощи и фрукты. Богатые микроэлементами и витаминами, они поставляют в организм множество полезных веществ, необходимых для нормального роста и развития. Но нередко бывает, что малыш не может употреблять тот или иной вид растительной пищи из-за аллергии. Что же делать в данном случае родителям?

Причины аллергии на овощи и фрукты

Очень часто родители наблюдают такую картину: ребёнок долгое время без последствий ел какой-либо продукт, и вдруг у него обнаруживается аллергия именно на него. Что же произошло, почему организм так странно реагирует на уже знакомый ему продукт? Все дело в том, что одной из причин аллергии может стать элементарное перенасыщение организма определённым видом фруктов или овощей. Иммунная система чутко реагирует на баланс различных веществ в организме. При переизбытке какого-либо элемента аллергия и будет реакцией на дисбаланс.

Ещё одной распространённой причиной аллергии является генетическая предрасположенность. Наследственность нельзя изменить. Если аллергия врождённая, то полностью вылечить её практически невозможно, но не стоит забывать о методах профилактики, которые помогут избежать обострений. Причиной возникновения врождённой пищевой аллергии также может стать употребление женщиной в период беременности аллергенных продуктов.

Часто встречаются случаи, когда аллергия появляется на стадии приучения малыша к обычной пище. Для того чтобы минимизировать риск её возникновения, следует придерживаться правил и схемы введения прикорма. Не следует начинать его с экзотических фруктов и высокоаллергенных овощей. Лучше отложить это знакомство на более поздний период, когда ребёнку исполнится 2 года.

Кроме этого, необходимо отметить, на что именно реагирует организм при развитии аллергической реакции на фрукты и овощи. Это два типа веществ:

  • белки, содержащиеся в продуктах;
  • химикаты, которыми удобряют или обрабатывают эти продукты.

Овощи

Список овощей, на которые может проявиться аллергия, довольно широк. Однако родителям необходимо знать, что:

  • овощи, прошедшие термическую обработку, гораздо реже вызывают аллергические реакции, чем свежие;
  • овощи зелёного цвета считаются гипоаллергенными, а красного — наоборот;
  • часто аллергия возникает не на сам овощ, а содержащиеся в нём нитраты, нитриты и пестициды.

Рассмотрим овощи в порядке нарастания риска возникновения аллергии на них, но с учётом того, что из-за индивидуальных особенностей организма негативная реакция может развиться у малыша даже при употреблении гипоаллергенных продуктов.

    Картофель. В своём составе этот овощ имеет крахмал и белок. Эти компоненты и становятся причиной отрицательной реакции организма. Если аллергия проявилась после введения в прикорм пюре из картошки, то паниковать не стоит. Обратитесь за консультацией к педиатру, он даст квалифицированные советы и рекомендации.

Стоит отметить, что сам картофель редко выступает в качестве аллергена, обычно виновниками аллергии в этом случае становятся химические вещества, которыми его удобряли во время роста. Чтобы сократить их количество, перед приготовлением вымачивайте чищеный картофель в воде около 12 часов.

При обнаружении аллергии на этот овощ, следует ожидать такой же реакции на арбузы и тыкву.

Считается, что тыква со светлой мякотью гипоаллергенна.

У моркови схожая клеточная структура с пшеницей. Поэтому при аллергии на один из этих продуктов не стоит злоупотреблять и вторым.

Кукуруза, которую нередко рассматривают в ряду овощей, на самом деле относится к злакам.

Таблица: овощи разной степени аллергенности

Рекомендуемые овощи
(гипоаллергенные)

Овощи,
употребление которых следует ограничивать

Высокоаллергенные овощи,
которые исключают из рациона ребёнка

  • Картофель (вымоченный в подсоленной воде не менее 12 часов);
  • капуста белокочанная;
  • брокколи;
  • патиссоны;
  • огурцы;
  • кабачки.
  • Капуста цветная и брюссельская;
  • светлые сорта тыквы;
  • бобовые;
  • зелёный горошек;
  • репа.
  • Тыква с яркой мякотью;
  • брюква;
  • помидоры;
  • редис;
  • баклажаны;
  • свёкла;
  • морковь;
  • красный и жёлтый перец.

Фотогалерея: овощи, часто вызывающие аллергию

Фрукты, ягоды и сухофрукты

Сладкие фрукты и ягоды — любимое лакомство многих детишек. К сожалению, это также и наиболее частые провокаторы пищевой аллергии. Полезные сведения:

  • как и в случае с овощами, красный цвет является стоп-сигналом для родителей, запрещающим вводить продукт в рацион ребёнка;
  • компот из красных фруктов и ягод тоже вызывает аллергию;
  • «привозные» фрукты и ягоды обрабатывают химикатами, которые способны вызвать аллергию;
  • безопаснее всего есть фрукты и ягоды в сезон;
  • стоит отдавать предпочтение дачным продуктам, выращенным без применения искусственных удобрений;
  • сухофрукты по аллергенности ничем не уступают свежим фруктам, из которых их делают.

Рассмотрим ряд фруктов более подробно.

  1. Бананы. Чаще всего причиной аллергии является не сам продукт, а его химическая обработка. Бананы поставляют в нашу страну зелёными. По прибытии их обрабатывают химическим газом, ускоряющим созревание. Хотя он и наносится на кожуру, которую не едят, химикаты проникают в сам фрукт.
  2. Хурма. Аллергическая реакция на этот продукт у малышей может развиваться из-за высокого содержания в нём танина и каротинов. Проявляется чаще всего крапивницей.
  3. Мандарины и другие цитрусовые. Покраснения и сыпь на щёчках у детей — симптом, с которым сталкиваются многие мамочки. Цитрусовые очень часто становятся причиной аллергии. Она может быть врождённой или появиться совершенно неожиданно.
  4. Яблоки. Причиной аллергии на яблоки обычно бывает не их белок, а содержащийся в кожуре и мякоти красящий пигмент.

Аллергия на зелёные яблоки практически не встречается.

Чем темнее сорт винограда, тем больше риск возникновения аллергических реакций на него.

Таблица: фрукты и ягоды разной степени аллергенности

Рекомендуемые фрукты
(гипоаллергенные)

Фрукты,
употребление которых следует ограничивать

Высокоаллергенные фрукты,
которые исключают из рациона ребёнка

  • Зелёные и жёлтые яблоки;
  • слива и чернослив;
  • белая черешня;
  • белая смородина;
  • белая малина;
  • крыжовник;
  • зелёные и жёлтые груши;
  • черника.
  • Бананы;
  • вишня;
  • клюква;
  • персики;
  • абрикосы и курага;
  • красная смородина;
  • хурма;
  • арбуз.
  • все цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты, помело, лайм);
  • земляника (клубника);
  • виноград и изюм;
  • киви;
  • манго;
  • ананас;
  • дыня;
  • гранат;
  • красные яблоки;
  • малина;
  • чёрная смородина;
  • ежевика.

Фотогалерея: наиболее аллергенные фрукты и ягоды

Симптомы: как проявляется пищевая аллергия

Аллергия на овощи и фрукты в большинстве случаев проявляется типичными для этого заболевания симптомами. У детей это могут быть:

  • тошнота, диарея, рвота, боли в животе;
  • затруднённое дыхание, спазм бронхов;
  • заложенность носа, насморк, кашель;
  • конъюнктивит и припухлость в области глаз;
  • покраснения кожных покровов, крапивница, зуд, высыпания;
  • в тяжёлых случаях — анафилактический шок.

Схожая симптоматика при проявлении аллергии на различные виды овощей и фруктов значительно осложняет диагностику. Если ребёнок употреблял в пищу несколько видов фруктов, то очень сложно определить, какой именно вызвал негативную реакцию. Но некоторые фрукты и овощи все же имеют определённую специфику. Реакция на них нетипична для пищевой аллергии:

  • Аллергия на цитрусовые часто проявляется в виде отёка ушей и ухудшения слуха.
  • Морковь способна изменять артериальное давление при наличии аллергии на неё.
  • Яблоки могут стать причиной появления на теле болезненных шишек и шелушения кожи.

У детей до года аллергия нередко проявляется в виде кишечных колик, запоров и себореи (корочек на волосистой кожи головы). Если малыш находится на грудном вскармливании, то маме стоит тщательно следить за своим рационом, ведь аллергены из фруктов и овощей попадают в грудное молоко.

Диагностика: определение аллергена

Выявить у ребёнка аллергию довольно легко, так как заболевание имеет ярко выраженные симптомы. Их проявление не заставляет себя долго ждать. И всё же визит к специалисту в этом случае обязателен. Только аллерголог сможет установить конкретную причину заболевания и подобрать соответствующую схему лечение.

Диагностика пищевой аллергии включает:

  1. Опрос родителей. Так врач выявляет семейный анамнез по аллергии, а также характер симптомов и особенности развития аллергической реакции. Это позволяет определить круг потенциальных аллергенов, с которыми контактировал ребёнок.
  2. Анализ крови. Главным показателем здесь становится иммуноглобулин. При наличии аллергии он повышен.
  3. Осмотр ребёнка. Внешний осмотр кожных покровов, ротовой полости, горла позволят специалисту подтвердить или опровергнуть предположение о наличии заболевания.
  4. Кожные аллергопробы. Этот анализ проводится только у детей старше 3 лет. Объясняется это тем, что введение аллергена может дать непредвиденную реакцию, то есть подвергнуть опасности здоровье ребёнка. Проводится эта процедура следующим образом: на участке кожи делают небольшую царапинку при помощи скарификатора, наносят на неё аллерген и ждут проявления реакции. Покраснение и отёчность говорят о наличии у пациента аллергии на это вещество.
  5. Аллергодиски. Это современный и безопасный способ проведения диагностики. На диске (носителе) находятся иммобилизованные аллергены. Их количество и состав может изменяться по необходимости. Для выявления заболевания кровь, взятую из вены ребёнка, наносят на эти аллергодиски и особым образом оценивают результат. Это исследование наиболее точно определяет наличие аллергии на определённые вещества.
  6. УЗИ органов брюшной полости. Данное исследование проводится в рамках дифференциальной диагностики с целью исключения других заболеваний.

Лечение

Избавиться от предрасположенности к аллергии невозможно. Схема лечения в большинстве случаев сводится к устранению симптомов. Первым этапом терапии является полное исключение контакта с продуктом-аллергеном. Одной из действенных мер, позволяющих быстро вывести аллерген из организма, является применение клизмы или приём внутрь сорбентов. Это следует сделать сразу же после обнаружения первых симптомов пищевой аллергии.

Обязательным компонентом лечения является гипоаллергенная диета.

Медикаментозная терапия

Комплексное лечение аллергии у детей включает в себя приём антигистаминных препаратов и сорбентов, а также применение косметических и гормональных наружных средств. Оптимальную терапию способен подобрать только специалист. При диагностике он учитывает возраст и индивидуальные особенности ребёнка, соотносит возможные негативные последствия с пользой от применения того или иного препарата.

Таблица: популярные лекарства от аллергии для детей, в том числе младенцев до года

Название

Действующее вещество

С какого возраста разрешено применение

Действие

Побочные эффекты

Основные противопоказания

Антигистаминные препараты

  • Противоаллергическое,
  • противозудное,
  • уменьшает проницаемость капилляров.
  • Усталость,
  • беспокойство,
  • повышенная возбудимость,
  • тошнота,
  • боли и ощущение сжатия в грудной клетке.
  • Заболевания нижних отделов дыхательных путей,
  • индивидуальная непереносимость.

Не назначается новорождённым и недоношенным детям.

Возникают редко и исчезают после прекращения применения препарата.

  • Головокружение,
  • сонливость,
  • сухость во рту,
  • рвота,
  • тошнота,
  • диарея,
  • запор,
  • снижение АД,
  • затруднённое мочеиспускание,
  • мышечная слабость.
  • Острый приступ бронхиальной астмы,
  • повышенная чувствительность к препарату.
  • Противоаллергическое,
  • противозудное,
  • уменьшает проницаемость капилляров.
  • Тошнота,
  • сонливость,
  • головная боль,
  • сухость во рту,
  • отёки,
  • кожная сыпь,
  • мышечный спазм.
  • Закрытоугольная глаукома,
  • бронхиальная астма,
  • повышенная чувствительность к препарату.

Противоаллергическое. Воздействует как на раннюю, так и на позднюю стадии аллергической реакции.

Обычно хорошо переносится. Возможны:

  • расстройства ЖКТ,
  • сонливость,
  • слабость.

Повышенная чувствительность к компонентам препарата

Препараты для наружного применения

С первых дней жизни

  • Противовоспалительное,
  • противозудное,
  • подсушивающее,
  • защищает кожу от раздражающего воздействия веществ.

Повышенная чувствительность к компонентам препарата

  • Противомикробное,
  • бактерицидное.

Редко — боль и жжение в месте нанесения.

  • Выраженный дефицит глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы,
  • повышенная чувствительность к сульфаниламидам.

Цинк пиритион активированный

  • Противовоспалительное,
  • антибактериальное,
  • противогрибковое.

Редко — аллергические реакции.

Гиперчувствительность к компонентам препарата

Редко — аллергические реакции.

  • Вирусные, грибковые, бактериальные инфекции кожи,
  • гиперчувствительность к компонентам препарата.

Адвантан (крем и мазь)

  • Противовоспалительное,
  • противозудное.

Очень редко — зуд и жжение на коже, эритема, везикулёзная сыпь.

Гиперчувствительность к компонентам препарата

Сорбенты

Уголь активированный (таблетки)

Нет данных. Педиатры разрешают применение препарата для грудничков.

  • Дезинтоксикационное,
  • адсорбирующее,
  • антидиарейное.
  • Запор,
  • диарея.
  • Язвенные поражения ЖКТ,
  • кровотечения из ЖКТ,
  • гиперчувствительность к препарату.
  • Дезинтоксикационное,
  • адсорбирующее.
  • Тошнота,
  • запор,
  • кожный зуд,
  • крапивница.
  • Индивидуальная непереносимость препарата,
  • атония кишечника.

Фотогалерея: лекарства от аллергии, применяемые у детей

Народные средства

При проявлениях пищевой аллергии у детей могут применяться и рецепты народной медицины.

Молотая яичная скорлупа. Даже небольшой дефицит кальция в организме может усиливать аллергические реакции. Яичная скорлупа богата этим элементом. На её основе изготавливают биологически активные добавки к пище, например, Кальцид. Отварите куриное яйцо, очистите его, перемелите скорлупу в блендере или хорошенько растолките в ступке. Полученный порошок нужно принимать по половине чайной ложки во время еды. Это средство помогает избавиться от симптомов аллергии. Благодаря природному происхождению полученного препарата, его можно давать детям старше 6 месяцев.

Порошок из яичной скорлупы помогает избавить ребенка от симптомов аллергии на фрукты и овощи

Если ребёнок старше трёх лет и у него нет аллергии на лимон, то к порошку стоит добавлять 3–4 капли лимонного сока, так кальций усвоится гораздо лучше.

Череда. Это лекарственное растение обладает множеством полезных свойств. Среди них и способность уменьшать кожные проявления аллергических реакций у детей. Возьмите 2 ст. л. сухой травы, залейте её 200 мл кипятка. Настаивайте не менее 30 минут, лучше всего в термосе. Полученный настой процедите и применяйте для обтираний поражённых мест на коже ребёнка 3–5 раз в день. Такие процедуры помогут избавиться от зуда, высыпаний и покраснений.

Настой череды — натуральное и безопасное средство лечения аллергии

Настой череды (400 мл) также можно добавлять в ванночку при ежедневном купании младенца.

Шиповник. Он нормализует пищеварение и обладает противовоспалительными свойствами. Важным свойством шиповника является способность регулировать выработку гистамина, участвующего в возникновении аллергических реакций. Для приготовления настоя возьмите 100 г ягод шиповника, промойте, залейте их в термосе 1 литром кипятка и настаивайте в течение 12 часов. Ребёнку давайте этот полезный напиток за полчаса до еды по 100 мл.

Настой шиповника не только избавляет от симптомов аллергии, но и поднимает иммунитет

Ромашка. Заварите 4 ч. л. сухих цветков ромашки в 400 мл кипятка. Настаивайте в течение 30–60 минут, затем процедите. С этим настоем можно делать примочки, обтирания и ванночки. Антибактериальные и успокаивающие свойства ромашки помогут снять зуд и воспаление.

Обтирания и ванночки с настоем ромашки помогут избавиться от зуда и раздражения кожи

Не забывайте, что лекартвенные растения тоже могут вызвать аллергическую реакцию, перед применением посоветуйтесь с врачом.

Профилактика

Одним из ключевых моментов в лечении и профилактики аллергии является полное исключение из рациона продукта-аллергена. Чаще всего неспецифическую реакцию организма вызывает всего один или несколько продуктов. Заменить их не составит особого труда. Витамины и микроэлементы, необходимые для нормального развития детского организма, можно получить и из других фруктов и овощей, на которые у малыша нет аллегрии.

Для того чтобы определить, какой же именно продукт вызвал аллергию и подлежит удалению из рациона, целесообразно вести пищевой дневник. Сопоставляя записи в нём с текущим состоянием ребёнка, можно вычислить, после приёма какого продукта возникают тревожные симптомы.

Стоит учитывать, что в некоторых случаях признаки могут проявляться спустя несколько часов после употребления в пищу аллергена.

Замена продуктов в рационе и индивидуальная коррекция диеты проводится аллергологом на основании результатов анализов и проведённых тестов на чувствительность к разнообразным пищевым аллергенам.

Если у ребёнка аллергия на цитрусовые, то обеспечить организм необходимым количеством витамина С помогут белокочанная капуста и брокколи, чёрная смородина, шиповник, болгарский перец.
При аллергии на красные и жёлтые овощи и фрукты, чтобы организм ребёнка получал достаточно бета-каротина и витамина А, следует включать в его рацион больше блюд с яичными желтками, молочными продуктами, печенью (особенно говяжьей), рыбой, зелёными листовыми овощами, бобовыми, а также растительными маслами холодного отжима.

Даже если какой-либо продукт вызвал у малыша аллергию, это не означает, что надо будет отказаться от него навсегда. К возрасту 3 лет иммунитет укрепляется и аллергия может пройти, малыш «перерастёт» её. Но есть ряд продуктов, неспецифическая реакция на которые сохраняется на протяжении всей жизни.

Для грудничков одной из основных профилактических мер становится строгое соблюдение правил введения прикорма. Новый продукт в первые разы предлагается ребёнку в небольшом количестве (половина чайной ложечки). Не следует вводить сразу несколько новых овощей или фруктов. Это облегчит диагностику и поможет без труда выявить аллерген.

Уменьшает риск возникновения аллергии у детей и длительное грудное вскармливание. При этом матери необходимо соблюдать гипоаллергенную диету.

Видео: доктор Комаровский о пищевой аллергии у детей

Аллергия на отдельные ягоды, фрукты овощи встречается у детей очень часто. Причиной этой проблемы может быть как наследственная склонность ребёнка к аллергическим реакциям, так множество других факторов, среди которых нарушение правил прикорма и обработка плодов при выращивании и хранении различными химикатами. Полностью вылечить пищевую аллергию удаётся редко, но соблюдение щадящей диеты, своевременное выведение аллергенов из организма и купирование симптомов способны сохранять состояние ребёнка на нормальном уровне.

Добавить комментарий