Аллергия на тмин у взрослых

Содержание страницы:

Аллергия на тмин у взрослых

Черный тмин – лекарственное растение, которое пользуется спросом в народной медицине, благодаря эффективным и полезным свойствам. Оно известно на протяжении нескольких тысячелетий. Его полезные свойства могут эффективно справиться с широким спектром различных заболеваний. Например, аллергия, крапивница, сердечно – сосудистые заболевания, хронические заболевания кожи, бронхиты, ревматизмы и так далее.

Исследования масла показали, что оно способно в кротчайшие сроки восстанавливать потерянный иммунитет, что способствует восстановлению здоровья целого организма. Но есть и отрицательные стороны масла.

Аллергия. Она может быть вызвана предметами и натуральными продуктами, которые нас окружают. Например, пыльца растений, домашние животные, лекарственные препараты, шерсть животных и многое другое. Организм и иммунная система начинает работать по — другому, то есть отторгать инородные предметы от себя, как следствие появляется кашель, чихание, повышенное выделение слизи из носовой полости, усталость, затрудненное дыхание и многое другое.

Масло, считается натуральным продуктом, которое получается из семян черного тмина. Поэтому могут тоже появиться побочные эффекты:

  1. Дерматит. Основным симптомом проявления есть: покраснение на коже, зуд, могут появиться болевые ощущения.
  2. Пищевая аллергия. Проявляется она так: появляется отек губ, языка, иногда горла и лица. Затрудненное дыхание, на коже появляется крапивница, головокружение, тошнота, может быть рвота, покалывание в области ротовой полости, острые спазмы в брюшной области, диарея.
  3. Масло способно понизить артериальное давление, поэтому люди, у которых пониженное или нормальное давление употреблять масло нужно осторожно. Препарат может понизить давление до точки гипотензии, особенно у тех, кто принимает диуретики и антигипертензивные препараты. Из–за снижения давления снижается уровень кислорода в жизненно важных органах. Поэтому может появиться усталость, головокружение, тошнота, рассеянность внимания. В редких случаях снижается и ухудшается зрение, появляется поверхностное дыхание, потеря сознания.
  4. Взаимодействие масла черного тмина с медикаментами. Масло способно снизить эффект традиционных методов лечения рака. К ним относится химиотерапия, радиационное облучение и другие. Так как в составе масла есть тимохинин, который способствует замедлению роста раковых клеток, а в последствие и уничтожению.
  5. Растение черного тмина может привести к сокращению гладких мышц матки. Поэтому беременным противопоказано применение препарата (то есть масла и других продуктов, которые содержат тмин) внутрь, чтобы не спровоцировать появление малыша преждевременно и выкидыш. Особенно воздержать применения в первый триместр беременности. Но наружное применение допускается.
  6. Люди, которые страдают диабетом, не стоит употреблять масло вместе с лекарственными препаратами. Так как масло черного тмина снижает уровень глюкозы, что может привести к развитию гипогликемии.
  7. Не стоит употреблять масло во время реабилитационного периода после перенесенной операции по пересадке внутренних органов. Может повысится уровень отторжения органа, в следствии того, что масло черного тмина повышает иммунитет организма.

Теперь знаем, что масло не только натуральный и полезный препарат, но и у него есть свои отрицательные стороны.

Тмин от аллергии лечебные свойства и противопоказания

Янв-22-2020 Автор: KoshkaS

Что такое тмин

Что такое тмин, лечебные свойства и противопоказания, какие есть полезные свойства у этого растения, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных трав и пряностей. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Тмин (лат. Cárum) – это род многолетних или двулетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae), из которых наиболее известен вид Тмин обыкновенный (Carum carvi), используемый как специя. Представители рода произрастают в умеренном климате Европы и Азии.

Корень мощный, мясистый, веретенообразный до 20 см длины. Листья очередные, постепенно уменьшающиеся к верхушке стебля, двояко– или троякоперистые, на коротких черешках с влагалищами, нижние листья длинночерешковые. В первый год образует прикорневую розетку листьев, на второй год развивается стебель.

Стебель гладкий, слегка узловатый или округлый, полый, коленчатоизогнутый. При созревании плодов стебель постепенно буреет и усыхает. Каждый побег заканчивается соцветием. Цветки мелкие, пятилепестковые, белые, глубоковыемчатые, собраны в сложный зонтик без обертки или с оберткой, состоящей из 1–3 цельных листочков.

Плод – продолговатый вислоплодник, распадающийся при созревании на 2 полуплодика. Цветет в июне – июле, плоды созревают в июле – августе на второй год жизни. Размножается семенами. Распространен в европейской части России, особенно в южных и юго-восточных областях, на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии. Растет на свежих супесчаных и суглинистых почвах по суходольным лугам, лесным полянам и опушкам, вдоль дорог и по обочинам, на пастбищах.

Если вы хотите вырастить тмин, купите его семена. Посейте один раз, а потом просто оставляйте несколько растений с семенами зимовать. И у вас никогда не будет проблем с урожаем тмина. Сейте как морковь.

В немецкой, австрийской, чешской, скандинавской и венгерской кухнях тмин получил наибольшее распространение. Он до сих пор придает характерный вкус ржаному немецкому хлебу, им сдабривают кислую капусту, засаливают с ним сало и, наконец, посыпают им картофель «в мундире». Шведы обязательно добавляют тмин в хлеб, а венгры – в свой фирменный гуляш.

Современные повара высушенные семена тмина, а иногда и листья (особенно молодые), добавляют при засолке и мариновании овощей и в выпечку. Применяется он и в производстве спиртных напитков.

Хранить семена тмина нужно в плотно закрытых банках в сухом темном месте.

Если семена тмина обжарить на сухой сковороде, их аромат усилится. Отваривая кислую капусту, добавьте немного семян тмина, и неприятный запах улетучится.

Для ароматизации уксуса можно взять по две столовые ложки свежих семян укропа, сельдерея, тмина, аниса и кориандра, растереть их по возможности и залить все лит ром горячего уксуса. Плотно закрыть банку и поставить на окно настаиваться на неделю. Потом уксус можно применять для салатов и прочих нужд.

Чем полезен тмин

Аромат тмина обыкновенного напоминает анис и фенхель одновременно, и хорошо сочетается с этими пряностями и с кориандром. Он входит в рецепт твердых сыров, к эльзасскому «мюнстеру» отдельно подаются семена тмина. Тмин с можжевельником кладут в капусту при квашении, семена добавляют в тушеную капусту, бобовое или фасолевое рагу с копченостями, в картофель – при жарке или просто в пюре.

Тмин смешивают с толченым чесноком, чтобы приправить и упростить усвоение жареного и печеного мяса. В венгерский гуляш часто вместе с паприкой обязательно кладут тмин. В Скандинавии тмин считается излюбленной добавкой к хлебу, печенью и кашам. Аромат тмина улетучивается быстро. Если в рецепт входит молотый тмин, лучше измельчить его непосредственно перед использованием и вводить в блюдо в самом конце приготовления.

Лучший способ воспользоваться лекарственными свойствами тмина – сорвать зелень и покрошить в салат. Зеленый тмин имеет более нежный мягкий аромат и хорошо сочетается с овощами: тыквой, всеми видами капусты, с морковкой. Свежие корешки тоже съедобны! В Средневековой Англии высоко ценили молодые корни тмина, их употребляли с картошкой, как и пастернак. Ими также можно приправлять густой гороховый суп, класть в овощные рагу или запеканки. Тмин давно перестал быть чисто европейской приправой и вошел в состав специи табили, которую в Северной Африке подают к рыбе и баранине, а также к салату «Мехвия».

В народной медицине тмин применяется в качестве обезболивающего, противосудорожного, спазмолитического, антисептического, отхаркивающего, желчегонного средства. Он полезен при затрудненном мочеиспускании, болях в почках. При лечении гастритов, энтероколитов, кишечных колик, бронхиальной астмы, маститах, перебоях сердца, гипертонии, эпилепсии, хронического запора, связанного с атонией кишечника. Настои семян тмина применяют при простудах, заболеваниях поджелудочной железы, для повышения сексуальной потенции. Порошок из корней тмина лечит аденому предстательной железы.

Тмин используется и в официальной российской фармакологии. В аптеках можно приобрести тминную воду и эфирное масло. Эфирное масло тмина (как и аира, зверобоя, можжевельника, пихты, пижмы, тысячелистника) обладает высокой антиоксидантной активностью и входит в рецепты противоопухолевых сборов, используемых в онкологии. Существуют препараты из тмина для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Тмин входит в состав глазных лекарств и порошков, которые обостряют зрение.

Лечебные свойства тмина

Современная научная и народная медицина широко использует тмин в своей практике.

  • Обыкновенный тмин благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт, уменьшает бродильные процессы и увеличивает выработку желудочного сока.
  • Тмин – отличный антидепрессант и средство при бессоннице.
  • Обладает противовоспалительным и незначительным мочегонным действием.
  • Аптечные препараты тмина помогают разжижать мокроту и выводить ее из органов дыхания. Тмин обыкновенный используют в лекарствах, снимающих бронхоспазм.
  • Тмин благоприятно воздействует на репродуктивную систему у мужчин и женщин.
  • Хорошо освежает дыхание и нормализует работу слюнных желез.
  • Но самое главное, обыкновенный тмин, как и черный тмин, является антиоксидантом, то есть имеет антиокислительные свойства.

С лекарственными целями применяют плоды тмина. Сбор плодов лучше всего производить рано утром или вечером, чтобы предотвратить осыпь зрелых плодов. Плоды очень легкие, 10 000 штук весят 2–2,5 г. Сбор ведут в июле – августе, в фазе, когда созревают плоды в центральных зонтиках, а краевые плоды еще не созрели. Стебли тмина срезают, связывают в снопики. При сушке на открытом воздухе или в помещении происходит дозревание плодов, после чего верхушки обмолачивают руками, стебли отбрасывают, а плоды очищают на ситах и проветривают. Чтобы сырье не содержало минеральных примесей, нельзя растение вырывать с корнем. В хорошо закрытых банках или ящиках сухие плоды тмина практически пригодны в течение трех лет.

Плоды содержат эфирное масло (до 8,2 %), главным образом карвон (до 65 %) и D-лимонен (до 50 %), (обуславливающих сильный запах плодов), карвакрол, дигидрокарвон, дигидрокарвеон, пинен, камфен, мирцен; жирное масло (до 22 %); дубильные вещества; флавоноиды (кверцетин и кемпферол); белковые вещества.

Лечебные свойства плодов тмина определяются их действиями на человека: анестезирующее, антибродильное, антимикробным, антипаразитарное, антисептическое, аппетитное, бактерицидное, ветрогонное, глистогонное, желчегонное, камнерастворяющее, кровоостанавливающее, лактогонное, мочегонное, общеукрепляющее, обезболивающее, отхаркивающее, потогонное, противоанемическое, противокашлевое, противосудорожное, седативное, слабительное, спазмолитическое, стимулирующее.

В настоящее время плоды тмина входят в фармакопеи многих стран мира. В аптеках из них готовят тминную воду и тминное эфирное масло.

Тминная вода, состоящая из 1 г эфирного масла и 1 л воды, в педиатрии используется в качестве заменителя укропной воды и применяется по 1–2 ч. ложки 2–3 раза в день как ветрогонное средство при газовых коликах у детей, а также наружно для втирания при миозитах.

Тминное эфирное масло (прозрачная жидкость, бесцветная или желтоватая, с тминным запахом и пряным вкусом) принимают внутрь по 1–2 капли на кусочке сахара или с медом, 2–3 раза в день как средство, регулирующее деятельность желудка и кишечника, при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, дисменорее (болезненные менструации), отеках, слабой лактации, при плеврите, хронических холециститах, при атонии кишечника с явлениями метеоризма, при аэрофагии, коликах, потере аппетита, тошноте, глистах, несварении пищи, слабом кровообращении, низкой температуре тела, опухоли лимфатических узлов, для стимуляции пищеварения, при головокружении, раздражительности.

Наружно эфирное масло тмина используют в виде мазей для втираний как болеутоляющее при ревматизме, ревматическом артрите, подагре. Эфирное масло оказывает противотуберкулезное действие. Масло и галеновые препараты действуют спазмолитически на мускулатуру кишечника, матки, мочеточника, мочевого пузыря.

Растворенное в растительном масле, эфирное масло тмина назначают для растираний при простудных заболеваниях и против кожных паразитов.

Тмин обладает стимулирующим запахом. Растолките семена и вдыхайте аромат, чтобы оздоровить тело, представляя себе аромат как сверкающее оранжево-желтое пламя.

Этот аромат действует освежающе на разум. Вдыхайте его, чтобы увеличить скорость мышления и укрепить память.

Плоды тмина входят в состав аппетитного, ветрогонного, желудочного, слабительного и успокоительного сборов.

Настой тмина:

1–2 ч. ложки плодов тмина залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды (детям – по 1 ч. ложке 3 раза в день).

Настой полезно пить по 1 стакану утром и вечером для усиления лактации кормящим матерям. Настоем полезно полоскать рот при дурном запахе изо рта. Ослабленным детям полезно принимать ванны в настое плодов тмина.

Отвар тмина:

1 ч. ложку плодов залить 1 стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 мин, охладить при комнатной температуре 10 мин, процедить. Принимать по 1–2 ст. ложке 3–4 раза в день (детям – по 1 ч. ложке 2–3 раза в день). Из этого отвара можно ставить ребенку очистительную клизму.

В народной медицине готовят и более «крепкие» отвары из 20 г измельченных плодов укропа на стакан воды. Их рекомендуют принимать в течение дня небольшими глотками при удушье и спазматическом кашле.

Измельченные плоды тмина взять на кончике перочинного ножа, принимать, запивая водой, 3 раза в день за 30 мин до еды как средство, возбуждающее аппетит, при тошноте, малокровии.

– 1 ст. ложку измельченных плодов тмина смешать с 1 стаканом сметаны или сливок, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 мин. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день для усиления лактации у кормящих матерей.

– При метеоризме у взрослых хорошие результаты дает отвар, приготовленный следующим образом: берут 2 ст. ложки плодов тмина, 1 ч. ложку плодов укропа, 2,5 ст. ложки измельченных листьев с цветками тысячелистника и 1 ст. ложку измельченной овсяной соломы – все это на 0,5 л воды. Варят 10 мин, настаивают до охлаждения, процеживают. Выпивают на протяжении дня мелкими глотками.

– 1–3 ч. ложки семян тмина (доза семян выбирается индивидуально, в зависимости от восприимчивости организма) залить одним стаканом сливок, настоять в плотно закрытой посуде в горячей духовке 30–45 мин для томления (не кипятить!), процедить. Принимать небольшими глотками при недостаточности выделения грудного молока по 1/2 стакана утром и вечером. Кормящие мамы не навредят ни себе, ни малышу даже в том случае, если суточная доза семян тмина будет доведена до 1 ст. ложки. Продолжительность лечения определяется по прибавлению грудного молока.

– 100 г семян укропа залить 0,5 л непастеризованного молока, довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 мин, затем настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать при лечении мастопатии по 2/3 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения 3 недели, перерыв – одна-две недели.

– 2 ст. ложки семян тмина, полстакана сахарного песка, один измельченный лимон залить 1 л воды, довести до кипения и варить в закрытой посуде на слабом огне 8–10 мин, охладить, процедить. Принимать при недостатке молока у кормящих матерей по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

– Хлеб, испеченный с плодами тмина, – хорошее средство при недостатке молока у женщины, кормящей грудью.

– Если наблюдается задержка мочи при аденоме предстательной железы, то хороший результат дает чай из плодов тмина: 1 ст. ложку плодов залить 1,5 стаканами кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 5–7 мин, настоять, укутав, 10 мин, процедить. Выпивать в течение дня.

Рецепты по книге Н. Даникова «Целебные пряности для здоровья».

Тмин для похудения

Говоря о том, способствует ли масло тмина похудению, нужно выделить его основные особенности:

  • Он притупляет аппетит;
  • Снижает тягу к сладким и жирным продуктам;
  • Укрепляет иммунитет;
  • Препятствует усвоению жиров;
  • Помогает организму расщеплять уже имеющиеся жировые клетки.

Тмин и похудение на нем дает массу преимуществ:

  • Помимо снижения веса, данное растение и приготовленные из него продукты способствуют омоложению и замедлению старения;
  • Применение тмина не имеет противопоказаний, кроме аллергии на него;
  • Несмотря на очищающий эффект, после употребления масла или семян не начинается диарея;
  • Тмин нормализует обмен веществ, что благотворно сказывается на здоровье в целом;
  • С помощью него можно без особого труда сбросить до 10 кг всего за 1 месяц.

Как использовать черный тмин для похудения:

  • Можно жевать семена тмина для похудения, или добавлять их к блюдам: это притупляет аппетит и помогает добиться стройной фигуры;
  • Принимать масло в чистом виде, или же разбавлять его с водой;

Есть и другой вариант – тмин в таблетках, которые нужно пить в течение месяца.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Черный тмин (Nigella Sativa L.) — одно из самых древних и эффективных лекарственных растений, используемых в народной медицине вот уже на протяжении нескольких тысяч лет. Как в странах арабского региона, на Ближнем Востоке, так и в странах Азии и Африки семена черного тмина, как и масло из него, с древности применяется в качестве безопасного и эффективного лечебного средства от широчайшего спектра всевозможных болезней, включая также аллергию и такие её проявления, как крапивница, экзема и аллергический ринит.

Механизм лечебного действия черного тмина до сих пор полностью не изучен, но его связывают, в основном, со способностью в короткие сроки колоссально повышать иммунитет, либо восстанавливать его вследствие полной утраты, что, несомненно, благотворно сказывается на состоянии здоровья и самочувствии любого болеющего человека, в том числе и больного, страдающего аллергией.

Дело в том, что аллергия, у страдающих ею людей, обычно бывает на совершенно обычные, окружающие нас повсюду «натуральные» вещи, такие как цветочная пыльца, или микроскопические домашние клещи, или же обыкновенная почва, а также шерсть животных. Обыкновенно наша иммунная система вдруг начинает рассматривать все эти вещи как чрезвычайно опасные, и даже как инородные для себя вещества, и ошибочно начинает активно их атаковать. Как результат — все сопутствующие симптомы классической аллергии (кашель, зуд, чихание, насморк, трудности с дыханием, усталость).

В масле черного тмина содержатся жирные невлажные кислоты (линолевая кислота и gamma-linolenic кислота), необходимые для поддержания иммунной системы человека в здоровом и сбалансированном состоянии. При приёме внутрь масла черного тмина происходит целый ряд сложных химических реакций с участием этих кислот, что приводит к формированию arachidon-кислот, облегчающих синтез простагландина Е, который активно подавляет выпуск аллергических веществ и способствует гармонизации иммунной системы человека.

Если употреблять масло черного тмина в течение долгого времени, то это поспособствует тому, что защитный механизм человеческого организма остановит чрезмерную оборонительную деятельность и в конце концов восстановит свой обычный естественный баланс, что поспособствует снижению и даже полному прекращению тех заболеваний, которые были вызваны аллергическими гиперреакциями организма, таких как астма, сенная лихорадка и экзема аллергического происхождения.

Также устранению аллергических реакций способствует такой важнейший компонент, содержащийся в масле черного тмина, как Nigellon semohiprepinon, который эффективен в лечении дыхательной аллергии благодаря своим сосудорасширяющим свойствам и уникальным способностям освобождать дыхательные пути и уменьшать впрыскивание гистаминов в кровеносную систему, что способствует устранению аллергических реакций. Также действует и thymohydrochinon, ещё один ингредиент масла черного тмина, он работает как антигистаминное и обезболивающее средство.

Научные исследования

Исследования, посвящённые лечебным свойствам черного тмина, проводились ещё с 1959 года. Всего на сегодняшний день в различных университетах мира проведено более двухсот различных международных научных исследований, и получены потрясающие результаты, которые опубликованы в сотнях напечатанных в различных средствах массовой информации статей и медицинских научных докладах.

На сегодняшний день, одним из самых крупных ученых-исследователей лечебных свойств черного тмина является немецкий профессор, д-р П. Шляйхер. По его мнению, лечебными свойствами черный тмин обязан своему уникальному составу. Так, в его масле содержится более сотни действующих активных составляющих, и половину из них составляют полиненасыщенные кислоты (Омега3 и Омега6), что делает масло черного тмина таким эффективным лекарственным средством, так как эти кислоты в его составе являются строительным материалом для клеточных мембран и человеческий организм не может полноценно работать этих без жирных полиненасыщенных кислот, но проблемой для нас является тот факт, что наш организм эти кислоты не синтезирует, а получает с пищей. В масле черного тмина содержится также большое количество необходимого человеческому организму витамина Е.

Научно установлено, что черный тмин обладает такими сильнейшими бактерицидными и противовирусными свойствами, что является средством, во много раз превосходящим все известные современные лекарственные антибиотики. Так, ещё в 1992 году в медицинском департаменте университета в Дахе (Бангладеш) проводившееся научное исследование, посвящённое изучению антибактериальных свойств масла черного тмина, доказало, что оно намного эффективнее, чем пять сильнейших современных антибиотиков, таких как ампициллин, тетрациклин, гентамицин и другие. Тремя годами ранее этого исследования, в 1989 году, в медицинском научном журнале Пакистана также была напечатана статья о превосходных свойствах масла черного тмина, в том числе о его эффективности при лечении различных аллергических проявлений.

Изучению свойств черного тмина посвятили свой научный труд по исламской медицине «В черном тмине исцеление от всех болезней кроме смерти» (Бухари; Муслим) авторы Гаджиев М.И., кандидат химических наук, доцент кафедры общей и неорганической химии Дагестанского государственного университета и Магомедов А.А., старший преподаватель центра Корановедения при ДГУ.

Зарубежные авторы Калус У., Прусс А., Бистрон Дж., Джурека М., Смекалова А, Лихиус Дж., Кисветтер Х. из Гумбольдтского университета в Берлине, Школы Медицины, Института Трансфузионной Медицины и Университетской Больницы Харит в Берлине, Германия, проводили исследования об эффекте черного тмина на субъективное самочувствие у пациентов с аллергическими болезнями. Эти исследования были опубликованы в 2003 в научно-медицинском журнале «Фитотерапевтическое Исследование» («Phytotherapy Research»).

В этих исследованиях участвовали, в общей сложности, 152 человека, все являлись пациентами с диагностически установленными аллергическими болезнями (такими, как ринит аллергический, астма бронхиальная, экзема атопическая). Все исследуемые получали лечение маслом черного тмина, которое принимали в капсулированной форме, следуя стандартной дозировке (от сорока до восьмидесяти мг/кг/день на человека).

Пациентов, участвующих в исследовании, попросили определить тяжесть сопутствующих симптомов (субъективно), используя для этого стандартную шкалу измерений. Также были лабораторно исследованы следующие важные параметры: иммуноглобулин Е, содержание эндогенного картизола в плазме крови и в моче, адренокортикотропный гормон, триглицерид, количество общего холестерина, уровень липопротеинов (как низкой, так и высокой плотности), уровень холестерина и субпопуляция лимфоцитов. Также был произведён подсчет эозинофильных лейкоцитов.

Учеными было отмечено улучшение оценки субъективного чувства в процессе использования в лечении маслом черного тмина, причем во всех четырех проводимых авторами исследованиях. Например, произошло небольшое уменьшение содержания триглицерида в плазме крови и дискретное увеличение уровня холестерина высокой плотности. В то же время, субпопуляция лимфоцитов, а также содержание эндогенного картизола и адренокортикотропого гормона остались неизменными.

Таким образом, масло черного тмина, показало высокую эффективность в лечении различных аллергических заболеваний. Учёные установили, что черный тмин обладает мощными антиаллергическими свойствами, и полезен для всех страдающих аллергией пациентов, так как приносит им значительное облегчение.

Применение масла черного тмина

На сегодняшний день, известно множество проверенных народных рецептов лечения аллергии с помощью черного тмина. Так, масло черного тмина успешно используется при лечении сезонной аллергии, так называемой «сенной лихорадки». В большинстве случаев, при регулярном использовании масла, больным, даже испытывающим тяжелые аллергические реакции на пыльцу растений, удавалось полностью избавиться от всех сопутствующих симптомов. Как уже упоминалось выше, благодаря содержанию в масле черного тмина необходимого количества ненасыщенных жирных кислот, у страдающих сезонной аллергией людей, происходит балансировка работы иммунной системы организма, проявляющей в сезон аллергий чрезмерную активность.

Значительно облегчить, или даже полностью устранить симптомы аллергии можно, заранее начав регулярный прием масла черного тмина, желательно за несколько недель до начала сезона проявления аллергии. Пациентам, страдающим аллергией, советуется принимать по 1-2 капсулы масла черного тмина ежедневно (можно принять за один раз, а можно разделить приём капсул – одну утром и одну вечером) или же по 20-25 капель три раза в день, добавляя их в чай. Для больных, страдающих от весеннего обострения аллергии, для достижения наилучших результатов, советуется начинать приём масла заблаговременно, желательно в конце января, и непрерывно продолжать начатое лечение весь летний период, вплоть до наступления холодов.

Если же время упущено, и сезон аллергии наступил, то для быстрого и эффективного облегчения симптомов советуется делать ингаляции с маслом черного тмина, не пренебрегая также и его приёмом вовнутрь.

При лечении различных кожных аллергических реакций следует наносить масло черного тмина на те участки тела, которые подвержены воспалению. Также одновременно принимать внутрь, утром и вечером до еды по чайной ложке, запивая теплой водой, в количестве половины стакана, с разбавленной в ней столовой ложкой меда.

В качестве противопоказаний специалисты выделяют реабилитационный период после операций по пересадке внутренних органов из-за риска их возможного отторжения вследствие упомянутого выше свойства черного тмина усиливать иммунитет.

При лечении онкологических заболеваний, а именно в период прохождения лучевой и химиотерапии приём черного тмина противопоказан.
Также диабетикам нельзя одновременно употреблять внутрь масло черного тмина и лекарственные препараты, снижающие уровень глюкозы, по причине возможного развития гипогликемии.

Нельзя принимать внутрь масло черного тмина в период беременности, особенно в первый её триместр. Но наружное применение беременным не противопоказано.

Метки: аллергия, черный тмин

Масло черного тмина при аллергии

Масло черного тмина при аллергии

Черный тмин древнейшее и эффективнейшее лекарственное растение, которое применяется народной медицине уже не одну тысячу лет. Как в странах ближнего Востока, так и странах Африки и Азии семя и масло черного тмина с древних времен использовались как безопасное и эффективное средство от большого спектра различных болезней, в том числе аллергии и таких ее проявлений как экзема, крапивница и аллергический ринит.

Каким образом действует масло черного тмина при аллергии специалистам неизвестно до сих пор. Однако его действие связывают со способностью в минимальные сроки существенно повышать иммунитет, или восстанавливать его из-за полной потери, что, безусловно, благоприятно сказывалось на самочувствии и состоянии здоровья, включая и пациентов, страдающих от аллергии.

Все потому, что аллергии у людей, которые страдают от них, обычно бывает на совсем обычные, окружающие привычные вещи, в частности пыльца цветов, либо микроскопические бытовые клещи, либо обычная почва, шерсть домашних животных. Как правило, иммунная система человека внезапно начинает воспринимать все эти раздражители как очень опасные, и даже как чужеродные для себя вещества, и по ошибке начинает усиленно их атаковать. В результате появляются такие признаки классической аллергии как кашель, насморк, чихание, зуд, усталость, затрудняется дыхание. В этом случае масло чёрного тмина от аллергии как раз то, что поможет организму справиться с перечисленными симптомами.

В состав масла черного тмина входят такие жирные кислоты как линолевая и gamma-linolenic кислота., которые так необходимы для поддержки иммунной системы, как в здоровом, так и в сбалансированном состоянии. Масло черного тмина против аллергии принимается внутрь, при этом происходит большое количество сложных химических реакций с этими кислотами, в результате которых формируются arachidon-кислоты, облегчающие синтез простагландина Е, активно подавляющего выработку аллергических веществ и помогающего гармонизации иммунитета человека.

Если принимать масло черного тмина против аллергии на протяжении длительного времени, то это содействует тому, что защитный механизм организма человека остановит мощные оборонительные функции и в результате восстановит свой природный баланс. Это поможет снизить и даже полностью прекратить течение тех заболеваний, которые были спровоцированы аллергическими реакциями человеческого организма (астмой, сенной лихорадкой и экземой аллергической природы).

Устранить аллергическую реакцию помогает такой важный компонент масла черного тмина как Nigellon semohiprepinon. Эффективность в лечении дыхательной аллергии обусловлена сосудорасширяющими свойствами и уникальными способностями к очищению дыхательных путей и снижению поглощения гистаминов кровеносной системой, что помогает устранить аллергическую реакцию. Также работает и thymohydrochinon, еще одна составляющая масла черного тмина, он действует как обезболивающее и антигистаминное средство.

Лечение аллергии тминным маслом

В настоящее время существует большое количество проверенных народных рецептов лечения аллергических проявлений при помощи черного тмина. В частности, масло черного тмина применяется при лечении сезонной аллергии (сенной лихорадки). Во многих случаях использования такого масла, пациенты, даже испытывающие тяжелые аллергии на цветочную пыльцу, полностью избавлялись от недуга и сопутствующих симптомов. Благодаря тому, что в состав масла черного тмина входит необходимое количество ненасыщенных жирных кислот, у людей, страдающих сезонной аллергией, иммунная система организма, проявляющая в сезон аллергий повышенную активность, стабилизирует свою работу.

Существенно облегчить, либо полностью избавиться от аллергических проявлений можно, если заранее начать регулярно принимать масло черного тмина, по возможности за несколько недель до начала периода проявления аллергии. Больным, которые страдают от аллергии, рекомендуется принимать по 1-2 капсулы тминного масла каждый день либо по 20-25 капель 3 раза в день во время питья чая. Чтобы пациентам с обострением аллергии добиться хорошего результата, прием масло надо начать заблаговременно примерно в конце января, и, не прерываясь, продолжать лечение все лето, и до наступления холода.

Если лечение началось с опозданием, и время аллергий уже началось, то чтобы быстро и эффективно облегчить симптомы надо делать ингалирование, используя масло черного тмина, при этом хорошего эффекта можно добиться, если употреблять тминное масло вовнутрь.

Во время лечения всевозможных кожных проявлений аллергии рекомендуется наносить масло черного тмина на пораженные участки тела. Кроме того каждый день принимать масло черного тмина вовнутрь по одной чайной ложке перед едой, запивая 100 г теплой воды, в которую добавлена столовая ложка меда.

Противопоказанием к употреблению масла черного тмина специалисты назвали реабилитационный период после хирургического вмешательства связанных с пересадкой внутренних органов, чтобы не допустить их возможное отторжение из-за такого свойства масла как укрепление иммунитета.

При лечении рака, а именно во время получения лучевой терапии и химиотерапии употребление тминного масла противопоказано.

Употреблять масло черного тмина, отзывы о котором в основном положительные, не рекомендуется диабетикам при приеме других препаратов, из-за риска возникновения гипогликемии.

Также запрещено принимать тминное масло во время беременности, в частности в первом триместре особенно. Хотя наружно применять могут даже беременные.

Масло черного тмина при аллергии

Черный тмин (Nigella Sativa L.) — одно из самых древних и эффективных лекарственных растений, используемых в народной медицине вот уже на протяжении нескольких тысяч лет. Как в странах арабского региона, на Ближнем Востоке, так и в странах Азии и Африки семена черного тмина, как и масло из него, с древности применяется в качестве безопасного и эффективного лечебного средства от широчайшего спектра всевозможных болезней, включая также аллергию и такие её проявления, как крапивница, экзема и аллергический ринит.

Механизм лечебного действия черного тмина до сих пор полностью не изучен, но его связывают, в основном, со способностью в короткие сроки колоссально повышать иммунитет, либо восстанавливать его вследствие полной утраты, что, несомненно, благотворно сказывается на состоянии здоровья и самочувствии любого болеющего человека, в том числе и больного, страдающего аллергией.

Дело в том, что аллергия, у страдающих ею людей, обычно бывает на совершенно обычные, окружающие нас повсюду «натуральные» вещи, такие как цветочная пыльца, или микроскопические домашние клещи, или же обыкновенная почва, а также шерсть животных. Обыкновенно наша иммунная система вдруг начинает рассматривать все эти вещи как чрезвычайно опасные, и даже как инородные для себя вещества, и ошибочно начинает активно их атаковать. Как результат — все сопутствующие симптомы классической аллергии (кашель, зуд, чихание, насморк, трудности с дыханием, усталость).

В масле черного тмина содержатся жирные невлажные кислоты (линолевая кислота и gamma-linolenic кислота), необходимые для поддержания иммунной системы человека в здоровом и сбалансированном состоянии. При приёме внутрь масла черного тмина происходит целый ряд сложных химических реакций с участием этих кислот, что приводит к формированию arachidon-кислот, облегчающих синтез простагландина Е, который активно подавляет выпуск аллергических веществ и способствует гармонизации иммунной системы человека.

Если употреблять масло черного тмина в течение долгого времени, то это поспособствует тому, что защитный механизм человеческого организма остановит чрезмерную оборонительную деятельность и в конце концов восстановит свой обычный естественный баланс, что поспособствует снижению и даже полному прекращению тех заболеваний, которые были вызваны аллергическими гиперреакциями организма, таких как астма, сенная лихорадка и экзема аллергического происхождения.

Также устранению аллергических реакций способствует такой важнейший компонент, содержащийся в масле черного тмина, как Nigellon semohiprepinon, который эффективен в лечении дыхательной аллергии благодаря своим сосудорасширяющим свойствам и уникальным способностям освобождать дыхательные пути и уменьшать впрыскивание гистаминов в кровеносную систему, что способствует устранению аллергических реакций. Также действует и thymohydrochinon, ещё один ингредиент масла черного тмина, он работает как антигистаминное и обезболивающее средство.

Научные исследования

Исследования, посвящённые лечебным свойствам черного тмина, проводились ещё с 1959 года. Всего на сегодняшний день в различных университетах мира проведено более двухсот различных международных научных исследований, и получены потрясающие результаты, которые опубликованы в сотнях напечатанных в различных средствах массовой информации статей и медицинских научных докладах.

На сегодняшний день, одним из самых крупных ученых-исследователей лечебных свойств черного тмина является немецкий профессор, д-р П. Шляйхер. По его мнению, лечебными свойствами черный тмин обязан своему уникальному составу. Так, в его масле содержится более сотни действующих активных составляющих, и половину из них составляют полиненасыщенные кислоты (Омега3 и Омега6), что делает масло черного тмина таким эффективным лекарственным средством, так как эти кислоты в его составе являются строительным материалом для клеточных мембран и человеческий организм не может полноценно работать этих без жирных полиненасыщенных кислот, но проблемой для нас является тот факт, что наш организм эти кислоты не синтезирует, а получает с пищей. В масле черного тмина содержится также большое количество необходимого человеческому организму витамина Е.

Научно установлено, что черный тмин обладает такими сильнейшими бактерицидными и противовирусными свойствами, что является средством, во много раз превосходящим все известные современные лекарственные антибиотики. Так, ещё в 1992 году в медицинском департаменте университета в Дахе (Бангладеш) проводившееся научное исследование, посвящённое изучению антибактериальных свойств масла черного тмина, доказало, что оно намного эффективнее, чем пять сильнейших современных антибиотиков, таких как ампициллин, тетрациклин, гентамицин и другие. Тремя годами ранее этого исследования, в 1989 году, в медицинском научном журнале Пакистана также была напечатана статья о превосходных свойствах масла черного тмина, в том числе о его эффективности при лечении различных аллергических проявлений.

Изучению свойств черного тмина посвятили свой научный труд по исламской медицине «В черном тмине исцеление от всех болезней кроме смерти» (Бухари; Муслим) авторы Гаджиев М.И., кандидат химических наук, доцент кафедры общей и неорганической химии Дагестанского государственного университета и Магомедов А.А., старший преподаватель центра Корановедения при ДГУ.

Зарубежные авторы Калус У., Прусс А., Бистрон Дж., Джурека М., Смекалова А, Лихиус Дж., Кисветтер Х. из Гумбольдтского университета в Берлине, Школы Медицины, Института Трансфузионной Медицины и Университетской Больницы Харит в Берлине, Германия, проводили исследования об эффекте черного тмина на субъективное самочувствие у пациентов с аллергическими болезнями. Эти исследования были опубликованы в 2003 в научно-медицинском журнале «Фитотерапевтическое Исследование» («Phytotherapy Research»).

В этих исследованиях участвовали, в общей сложности, 152 человека, все являлись пациентами с диагностически установленными аллергическими болезнями (такими, как ринит аллергический, астма бронхиальная, экзема атопическая). Все исследуемые получали лечение маслом черного тмина, которое принимали в капсулированной форме, следуя стандартной дозировке (от сорока до восьмидесяти мг/кг/день на человека).

Пациентов, участвующих в исследовании, попросили определить тяжесть сопутствующих симптомов (субъективно), используя для этого стандартную шкалу измерений. Также были лабораторно исследованы следующие важные параметры: иммуноглобулин Е, содержание эндогенного картизола в плазме крови и в моче, адренокортикотропный гормон, триглицерид, количество общего холестерина, уровень липопротеинов (как низкой, так и высокой плотности), уровень холестерина и субпопуляция лимфоцитов. Также был произведён подсчет эозинофильных лейкоцитов.

Учеными было отмечено улучшение оценки субъективного чувства в процессе использования в лечении маслом черного тмина, причем во всех четырех проводимых авторами исследованиях. Например, произошло небольшое уменьшение содержания триглицерида в плазме крови и дискретное увеличение уровня холестерина высокой плотности. В то же время, субпопуляция лимфоцитов, а также содержание эндогенного картизола и адренокортикотропого гормона остались неизменными.

Таким образом, масло черного тмина, показало высокую эффективность в лечении различных аллергических заболеваний. Учёные установили, что черный тмин обладает мощными антиаллергическими свойствами, и полезен для всех страдающих аллергией пациентов, так как приносит им значительное облегчение.

Применение масла черного тмина

На сегодняшний день, известно множество проверенных народных рецептов лечения аллергии с помощью черного тмина. Так, масло черного тмина успешно используется при лечении сезонной аллергии, так называемой «сенной лихорадки». В большинстве случаев, при регулярном использовании масла, больным, даже испытывающим тяжелые аллергические реакции на пыльцу растений, удавалось полностью избавиться от всех сопутствующих симптомов. Как уже упоминалось выше, благодаря содержанию в масле черного тмина необходимого количества ненасыщенных жирных кислот, у страдающих сезонной аллергией людей, происходит балансировка работы иммунной системы организма, проявляющей в сезон аллергий чрезмерную активность.

Значительно облегчить, или даже полностью устранить симптомы аллергии можно, заранее начав регулярный прием масла черного тмина, желательно за несколько недель до начала сезона проявления аллергии. Пациентам, страдающим аллергией, советуется принимать по 1-2 капсулы масла черного тмина ежедневно (можно принять за один раз, а можно разделить приём капсул – одну утром и одну вечером) или же по 20-25 капель три раза в день, добавляя их в чай. Для больных, страдающих от весеннего обострения аллергии, для достижения наилучших результатов, советуется начинать приём масла заблаговременно, желательно в конце января, и непрерывно продолжать начатое лечение весь летний период, вплоть до наступления холодов.

Если же время упущено, и сезон аллергии наступил, то для быстрого и эффективного облегчения симптомов советуется делать ингаляции с маслом черного тмина, не пренебрегая также и его приёмом вовнутрь.

При лечении различных кожных аллергических реакций следует наносить масло черного тмина на те участки тела, которые подвержены воспалению. Также одновременно принимать внутрь, утром и вечером до еды по чайной ложке, запивая теплой водой, в количестве половины стакана, с разбавленной в ней столовой ложкой меда.

В качестве противопоказаний специалисты выделяют реабилитационный период после операций по пересадке внутренних органов из-за риска их возможного отторжения вследствие упомянутого выше свойства черного тмина усиливать иммунитет.

При лечении онкологических заболеваний, а именно в период прохождения лучевой и химиотерапии приём черного тмина противопоказан.

Также диабетикам нельзя одновременно употреблять внутрь масло черного тмина и лекарственные препараты, снижающие уровень глюкозы, по причине возможного развития гипогликемии.

Нельзя принимать внутрь масло черного тмина в период беременности, особенно в первый её триместр. Но наружное применение беременным не противопоказано.

Комментарии

У меня есть молотые семена черного Тмина, не знаю сколько надо принимать, дозировку… масла нет, его оригинал очень трудно найти даже на родине самого тмина)) неговоря уже в наших странах.

Масло черного тмина при аллергии

натуральное средство для укрепления иммунитета

По первости, вкус масла может показаться отвратительным, у меня было полное ощущение что это керосин. Знаю людей, которые принимают его только в капсулах, так как не могут переносить вкуса. Кстати ребенку очень даже нравится. Принимаем его в качестве профилактического средства утром и вечером по чайной ложке.

Заставила пить масло всех наших бабушек и дедушек. Отмечают улучшение здоровья, прилив бодрости и сил.

Так же советую масло в качестве косметического средства. Оно отлично справляется с пигментными пятнами, куперозом, придает упругость и ровный тон коже. Помогает при проблеме выпадения волос.

Общее впечатление: аллергия в прошлом

Вы пьете независимо от приёма пищи? Запиваете чем-нибудь? И еще вопрос, сколько лет ребёнку? ответить

Тмин — одна из самых известных в мире приправ. Другие его названия — чернушка, черный кориандр. Его семена используются для выпечки, соусов, маринадов и алкогольных напитков. Он обладает особенным вкусом и ароматом, имеет много полезных свойств. Существует несколько разновидностей растения. Среди них своими особыми свойствами и уникальными качествами выделяется черный тмин. Каковы лечебные свойства тмина и применение?

Состав тмина

С древности врачеватели знали о целебных качествах растения и использовали его при лечении. В состав тмина входит множество полезных веществ. Растение содержит:

  • бета-каротин — мощный антиоксидант, который помогает бороться с инфекционными процессами в организме и укрепляет защитные силы организма;
  • витамин А, влияющий на формирование кожных или слизистых покровов;
  • витамин В1, способный укрепить мембраны клеток, которые препятствуют проникновению в них свободных радикалов;
  • витамин В2, принимающий участие в образовании красных телец, которые содержат гемоглобин и отвечают за перенос кислорода к клеткам;
  • витамин В4, помогающий выводу из организма холестерина;
  • витамин В6, участвующий в процессе расщепления белков, жиров и углеводов, что дает организму энергию для двигательной активности и дыхания;
  • витамин В9, который улучшает работу печени;
  • витамин С, способствующий усилению борьбы с вирусами и инфекцией;
  • витамин Е, снижающий риск возникновения онкологических заболеваний;
  • витамин РР, способный расширить сосуды головного мозга и понизить артериальное давление.

В тмине присутствуют макро- и микроэлементы, которые помогают нормальному протеканию в организме биохимических реакций:

  • кальций укрепляет кости и зубы;
  • магний помогает нормализовать работу мышц (при судорогах — уменьшает их частоту);
  • калий положительно влияет на сердечный ритм;
  • железо участвует в образовании гемоглобина;
  • цинк является основой костной ткани;
  • медь улучшает кожные покровы, делая их прочными и эластичными;
  • селен принимает участие в выработке гормона тестостерона, влияющего на потенцию у мужчин.

В тмине содержатся жирные кислоты Омега-6 и Омега-3.

Уникальный состав растения позволяет использовать его в народной и официальной медицине. Каковы лечебные свойства семян тмина?

Польза тмина

С древности люди знали о полезных свойствах черного тмина и использовали при лечении многих болезней. В странах Востока тмин используют более 3000 лет, считают его священным. Здесь жители употребляли зеленую часть растения и его семена. В Древнем Риме женщины перетирали семена в ступке, чтобы их аромат распространился по всему жилищу. Это способствовало улучшению аппетита у детей. Особенно богат лечебными свойствами тмин с черными семенами. В качестве пряности его используют и в настоящее время, добавляя в напитки и блюда.

Применение тмина в качестве приправы

Несмотря на лечебные свойства тмина, он также широко используется в качестве приправы для приготовления пищи. Стоит отметить, что семена, добавленные в целом виде, из-за специфического вкуса не нравятся многим людям. В молотом виде семена в хлебобулочных изделиях, салатах и жареном картофеле воспринимаются с удовольствием и охотно съедаются. При приготовлении блюд из кислой капусты используют мешочек с тмином. Помещают его во время приготовления, а перед готовностью достают и тщательно перемешивают капусту. В этом случае приправа не влияет на вкусовые качества блюда, а лечебные свойства черного тмина будут использованы в полной мере.

Применение тмина в качестве приправы подходит для мяса, рыбы, плова, салатов и для маринования сельди. В Индии его обжаривают на сухой или с добавлением растительного масла сковороде. В тушеные блюда тмин добавляют в кухнях Германии и Австрии.

Прекрасную смесь для приправы ко всем сортам сыра можно сделать следующим образом: смешать соль, тмин и черный перец. Тмин добавляют в выпечку, а виноделы используют его при приготовлении некоторых алкогольных напитков. Блюд, в которых присутствует приправа, на данный момент множество и имеют они широкое распространение.

Как выбирать и хранить тмин

В пищу и для лечения следует применять черный тмин. Родом он из Азии. Иногда тмин называют чернокожей королевой приправ. Важно, чтобы он был свежим и собран в экологически чистых районах. Лучше покупать тмин в специализированных отделах магазина или аптеках. Аромат у семян должен быть специфическим, немного напоминающим мускатный орех или перец. Вкус приятный, цвет темный. Тмин имеет трехгранную, слегка вытянутую форму.

Хранить семена можно вместе с другими приправами. После покупки его следует пересыпать в отдельную баночку и закрыть крышкой. Хранить их под прямыми солнечными лучами не рекомендуется — витамины разрушаются, а лечебные свойства тмина уменьшаются. Сохраняется тмин в течение 3 лет.

Целебные свойства тмина

Обладая лечебными свойствами и противопоказаниями, тмин широко применяется в лечении многих заболеваний. Основные полезные свойства семян:

  1. Укрепление иммунитета. Благодаря своим качествам тмин помогает повысить защитные силы организма, поэтому применяется в борьбе с вирусами и бактериями. Полезен он людям, которые перенесли операцию или тяжелые болезни.
  2. Семена повышают настроение, улучшает работоспособность и выносливость. Они необходимы людям, занимающимся тяжелым физическим трудом.
  3. Применять тмин рекомендуется при бессоннице, нервном напряжении и повышенной возбудимости. Он обладает свойствами антидепрессанта, уменьшает проявления истерики и раздражительности.
  4. Тмин способен очистить сосуды, снизить уровень холестерина. Растение предотвращает развитие варикоза и атеросклероза и помогает при их лечении.
  5. Семена способны облегчить состояние женщины при климаксе, снижают болевые ощущения при менструации. Помогают при разных проблемах, возникающих в половой сфере мужчины и женщины. Прием тмина мужским полом является отличной профилактикой простатита.
  6. Растение способствует снижению артериального давления и улучшает работу сердца.
  7. Благодаря своим лечебным свойствам, тмин очищает почки, улучшает их деятельность. Растение обладает легким мочегонным эффектом.
  8. Известна способность тмина повышать гемоглобин в крови.
  9. Тмин, входящий в состав глазных капель, улучшает состояние глаз и уменьшает их слезоточивость.
  10. Эффективна помощь семян при аллергии, в том числе при аллергическом конъюнктивите и насморке, бронхиальной астме.
  11. Благодаря полезным свойствам, семена способны увеличить выработку молока у женщины в период лактации.
  12. Семена растения могут излечить кашель, а также застарелый бронхит и астму.
  13. Тмин имеет противоопухолевый эффект.
  14. Полезны семена при анемии и гастрите с пониженной кислотностью.
  15. Способствует уменьшению головной и ушной боли.
  16. Благодаря лечебным свойствам, черный тмин улучшает внешний вид жирной кожи.
  17. Семена способствуют заживлению ран, швов и восстановлению тканей. Их используют в послеоперационный период, но только не при трансплантации органов.
  18. Тмин способен освежить дыхание.
  19. Семена могут оказать помощь в борьбе с гельминтами.

Растение используется для профилактики болезней десен, кожи и против выпадения волос. Еще в древности многие представительницы прекрасного пола использовали его при уходе за телом и кожей лица. В косметологии создано много препаратов на основе тмина.

Лечебные свойства плодов тмина используют при терапии заболеваний пищеварительной системы. Для улучшения аппетита перед приемом пищи нужно разжевать пол чайной ложки сухих семян. Тмин помогает в лечении метеоризма, запоров и колитов.

В настоящее время учеными проведены исследования и доказано, что приправа тормозит рост раковых клеток и оказывает помощь при аутоиммунных болезнях.

Особенности эфирного масла

Масло, получаемое из тмина, является высококачественным продуктом с уникальными свойствами. Оно имеет насыщенный аромат и немного горький вкус. Масло производится из сырых семян растения методом холодного отжима, что позволяет сохранить большинство его положительных качеств.

В составе масла присутствуют жирные кислоты, способные излечить много болезней. В него входят витамины А, Е и D, питательные вещества, влияющие положительно на многие системы организма. Богато эфирное масло:

  • полисахаридами;
  • дубильными веществами;
  • аминокислотами;
  • алкалоидами;
  • энзимами.

Благодаря лечебным свойствам, масло тмина широко используется для профилактики различных заболеваний.

Многие производители при изготовлении средств ухода за волосами и кожей включают в состав масло тмина. Широкое применение приобрел он в массажных кремах от целлюлита, а также в смесях для обертывания.

Иногда масло тмина используют в качестве самостоятельного средства, добавляя в шампунь или бальзам. В этом случае необходимо принимать меры предосторожности, потому что продукт концентрированный и может вызвать раздражение кожи.

Лечебные свойства масла из черного тмина

Специальные исследования установили, что эфирное масло может:

  • улучшить работу ЖКТ;
  • избавить от зуда в заднем проходе, геморроя и хронических запоров;
  • укрепить защитные силы организма;
  • предохраняет оно от развития целлюлита и возникновения отеков благодаря тому, что приводит в норму ток лимфы и циркуляцию крови;
  • эффективно снижает давление, если принимать его утром и вечером натощак по 1 чайной ложке;
  • масло способно освежить и смягчить кожу лица;
  • укрепить волосы, уменьшить их выпадение и предупредить появление седины;
  • повысить аппетит;
  • замедлить преждевременный процесс старения кожного покрова лица и защитить от ультрафиолета;
  • устранить перхоть и оказать положительное воздействие на кожу головы;
  • снизить проявление метеоризма;
  • улучшить обмен веществ;
  • защитить кожный покров от шелушения и высыхания;
  • очистить организм от свободных радикалов.

Обладает масло и хорошим желчегонным эффектом. Свойства тмина в лечебных целях используют не только в странах Азии, но и в Европе.

Инструкция по применению масла тмина

Масло растения используют не только для наружного применения, но и для внутреннего.

Наружно оно применяется при лечении бронхита, застарелого кашля и бронхиальной астмы. Масло тмина можно смешать с оливковым в соотношении 1:5. Необходимо хорошо растирать спину и грудь совместно с проведением процедуры ингаляции с маслом в течение 15 минут.

Эффективно держать 1/2 чайной ложки средства во рту: тогда от кашля не останется и следа. Нужно проделывать эту процедуру до исчезновения симптомов заболевания.

При лечении псориаза маслом смазывают высыпания на теле для уменьшения зуда и раздражения.

Обладает масло тмина лечебными свойствами, и противопоказания у него присутствуют, но незначительные: например, пользоваться им не стоит при наличии бессонницы: оно может повысить активность организма.

Для очищения необходимо принимать средство по чайной ложке 2 раза в день натощак. Обычно лечение продолжается в течение 3 месяцев, а затем делается перерыв от 1,5 до 2 месяцев. После этого прием масла можно продолжить снова.

При бесплодии и простатите средство принимается внутрь. Доза составляет от 1-2 чайных ложек до 2-3 столовых ложек в день до получения эффекта.

Чтобы улучшить пищеварение, уменьшить боль и вздутие масло пьют с молоком. На стакан понадобится 0,5 чайной ложки средства и ложка меда.

По отзывам, лечебные свойства тмина используют при похудении, включают в рацион не только в масло, но и семена.

Тмин для похудения

Для большего эффекта наряду с маслом для похудения используется отвар семян тмина. Можно жевать натощак семена растения для нормализации метаболизма, появления мочегонного и слабительного эффекта.

Тмин подарит организму витамины и микроэлементы. Семена эффективно подавляют тягу к сладкому. Если употреблять их постоянно, то пропадет желание съесть что-то сладкое.

Отвар готовится в следующем соотношении: 2 чайные ложки на 0,5 литра воды. Кипятить его нужно в течение 10 минут, затем настаивать несколько часов. Пить отвар рекомендуется по 0,5 стакана трижды в день за 30-40 минут до приема пищи.

Несмотря на лечебные свойства тмина, противопоказания у него имеются. Поэтому пить отвар нужно с осторожностью.

При использовании семян для борьбы с лишними килограммами, обязательно нужно соблюдать умеренность в еде. Если в питании будут присутствовать жирная и высококалорийная пища, то добиться результатов будет сложно.

Противопоказания при приеме тмина

Обладает черный тмин лечебными свойствами и противопоказаниями. К ограничениям можно отнести:

  • Беременность. В связи с наличием в составе тмина биостимуляторов, у женщины могут начаться преждевременные роды. Поэтому при беременности его лучше не принимать.
  • При желчнокаменной болезни или гастрите могут возникнуть колики в желчном пузыре и неприятные ощущения в желудке.
  • Патология сердца, инфаркт. При приеме тмина улучшается кровообращение, поэтому возникает нагрузка на сердце.
  • Тромбофлебит. При использовании семян тмина может сгущаться кровь, особенно при склонности к заболеванию.
  • Индивидуальная непереносимость. В этом случае перед началом процедуры можно протестировать небольшой участок кожи на наличие аллергической реакции.
  • Период лактации. Не рекомендуется принимать тмин в период кормления грудью, из-за его возможности вызвать у малыша аллергию.
  • Сахарный диабет. Больным, которые страдают этим заболеванием, не рекомендуется использовать семена, потому что они способны повысить уровень глюкозы в крови.
  • Людям, болеющим астмой, не стоит употреблять тмин из-за риска возникновения кашля.

Данный продукт наряду с другими приправами является активным аллергеном. Поэтому добавлять его в блюда лучше в ограниченном количестве, смешав с другими приправами. Не следует смешивать и употреблять тмин с ананасом, гуавой и цитрусовыми, которые способны существенно усилить секрецию желудочного сока.

Черный тмин обладает богатым составом и может использоваться для лечения многих заболеваний, но он обладает многими противопоказаниями, которые нужно обязательно учитывать перед его употреблением!

Масло чёрного тмина при аллергии

Черный тмин древнейшее и эффективнейшее лекарственное растение, которое применяется народной медицине уже не одну тысячу лет. Как в странах ближнего Востока, так и странах Африки и Азии семя и масло черного тмина с древних времен использовались как безопасное и эффективное средство от большого спектра различных болезней, в том числе аллергии и таких ее проявлений как экзема, крапивница и аллергический ринит.

Механизм действия тминного масла

Каким образом действует масло черного тмина при аллергии специалистам неизвестно до сих пор. Однако его действие связывают со способностью в минимальные сроки существенно повышать иммунитет, или восстанавливать его из-за полной потери, что, безусловно, благоприятно сказывалось на самочувствии и состоянии здоровья, включая и пациентов, страдающих от аллергии.

Все потому, что аллергии у людей, которые страдают от них, обычно бывает на совсем обычные, окружающие привычные вещи, в частности пыльца цветов, либо микроскопические бытовые клещи, либо обычная почва, шерсть домашних животных.

Как правило, иммунная система человека внезапно начинает воспринимать все эти раздражители как очень опасные, и даже как чужеродные для себя вещества, и по ошибке начинает усиленно их атаковать. В результате появляются такие признаки классической аллергии как:

В этом случае масло чёрного тмина от аллергии как раз то, что поможет организму справиться с перечисленными симптомами.

Состав масла черного тмина

В состав масла черного тмина входят такие жирные кислоты как линолевая и gamma-linolenic кислота., которые так необходимы для поддержки иммунной системы, как в здоровом, так и в сбалансированном состоянии. Масло черного тмина против аллергии принимается внутрь, при этом происходит большое количество сложных химических реакций с этими кислотами, в результате которых формируются arachidon-кислоты, облегчающие синтез простагландина Е, активно подавляющего выработку аллергических веществ и помогающего гармонизации иммунитета человека.

Если принимать масло черного тмина против аллергии на протяжении длительного времени, то это содействует тому, что защитный механизм организма человека остановит мощные оборонительные функции и в результате восстановит свой природный баланс. Это поможет снизить и даже полностью прекратить течение тех заболеваний, которые были спровоцированы аллергическими реакциями человеческого организма (астмой, сенной лихорадкой и экземой аллергической природы).

Устранить аллергическую реакцию помогает такой важный компонент масла черного тмина как Nigellon semohiprepinon. Эффективность в лечении дыхательной аллергии обусловлена сосудорасширяющими свойствами и уникальными способностями к очищению дыхательных путей и снижению поглощения гистаминов кровеносной системой, что помогает устранить аллергическую реакцию. Также работает и thymohydrochinon, еще одна составляющая масла черного тмина, он действует как обезболивающее и антигистаминное средство.

Лечение аллергии тминным маслом

В настоящее время существует большое количество проверенных народных рецептов лечения аллергических проявлений при помощи черного тмина. В частности, масло черного тмина применяется при лечении сезонной аллергии (сенной лихорадки). Во многих случаях использования такого масла, пациенты, даже испытывающие тяжелые аллергии на цветочную пыльцу, полностью избавлялись от недуга и сопутствующих симптомов. Благодаря тому, что в состав масла черного тмина входит необходимое количество ненасыщенных жирных кислот, у людей, страдающих сезонной аллергией, иммунная система организма, проявляющая в сезон аллергий повышенную активность, стабилизирует свою работу.

Существенно облегчить, либо полностью избавиться от аллергических проявлений можно, если заранее начать регулярно принимать масло черного тмина, по возможности за несколько недель до начала периода проявления аллергии. Больным, которые страдают от аллергии, рекомендуется принимать по 1-2 капсулы тминного масла каждый день либо по 20-25 капель 3 раза в день во время питья чая. Чтобы пациентам с обострением аллергии добиться хорошего результата, прием масло надо начать заблаговременно примерно в конце января, и, не прерываясь, продолжать лечение все лето, и до наступления холода.

Если лечение началось с опозданием, и время аллергий уже началось, то чтобы быстро и эффективно облегчить симптомы надо делать ингалирование, используя масло черного тмина, при этом хорошего эффекта можно добиться, если употреблять тминное масло вовнутрь.
Во время лечения всевозможных кожных проявлений аллергии рекомендуется наносить масло черного тмина на пораженные участки тела. Кроме того каждый день принимать масло черного тмина вовнутрь по одной чайной ложке перед едой, запивая 100 г теплой воды, в которую добавлена столовая ложка меда.

Противопоказания

Противопоказанием к употреблению масла черного тмина специалисты назвали реабилитационный период после хирургического вмешательства связанных с пересадкой внутренних органов, чтобы не допустить их возможное отторжение из-за такого свойства масла как укрепление иммунитета.

  • При лечении рака, а именно во время получения лучевой терапии и химиотерапии употребление тминного масла противопоказано.
  • Употреблять масло черного тмина, отзывы о котором в основном положительные, не рекомендуется диабетикам при приеме других препаратов, из-за риска возникновения гипогликемии.
  • Также запрещено принимать тминное масло во время беременности, в частности в первом триместре особенно. Хотя наружно применять могут даже беременные.

Масло черного тмина: кому пить нельзя

Вас могут одолевать сомнения относительно пользы или вреда масла черного тмина (оригинальное название – Nigella sativa), а поэтому целесообразно разобраться со свойствами данного природного продукта.

Масло из семян черного тмина известно лекарственными качествами с давних времен. Особенным интересом продукт пользуется до сегодня в странах Азии, Африки, а также на Аравийском полуострове. Масло имеет другие названия, которые могут сбивать с толку во время поиска: мускатный цвет, черный кунжут, римский кориандр и др. Различные имена одного и того же лекарства говорят о том, что семена и главный производный продукт из них представляют большое значение для многих народов мира.

Рекомендую беременным женщинам внутрь принимать семена черного тмина, а масло беременным противопоказано. Масло использовать лучше для наружного применения

К примеру, многие слышали о медицине по сунне, популярной на востоке и среди мусульман всего мира, однако единицы знают об использовании в ней рассматриваемого масла. До сегодня жидкость применяется при необходимости лечения хронических кожных заболеваний, профилактики и лечения органов пищеварения и др. Перечень заболеваний, с которыми масло удачно справляется, весьма велик. Проводимые в наше время научные исследования неоднократно подтверждают целебные свойства жидкости. Так, с помощью работы ученых удалось выяснить, что масло способствует избавлению человека от астмы, а также метаболического синдрома.

Польза и свойства тминного масла

Состав масла богат на содержание меди, витамина С, омега-6 жирных кислот. Более того, в него входят такие компоненты, как витамин А, кальций, железо, растительные белки, тиамин, цинк, фосфор и др. Может назреть вопрос: что непревзойденного в составе жидкости, ведь подобный набор компонентов содержится во многих продуктах растительного происхождения?

Наиболее важным фактором оказывается антиоксидантная природа тминного масла. Имеются ввиду тимохинон, бета-систерол, нигеллон, являющиеся самыми важными составляющими с позиции химии. Добавляют привлекательности природному лекарству содержащиеся олеиновые, стеариновые, пальмитиновые кислоты. Масло из зерен черного тмина имеет массу преимуществ для человека:

  1. Натуральные компоненты в составе позволяют использовать средство в качестве антибиотика, благодаря чему снижать воспалительные процессы в организме человека. Средство активизирует иммунную систему человека, создавая надежную преграду многочисленным заболеваниям
  2. Противопаразитное действие
  3. Антиоксидантные вещества создают надежную защиту клеток от разрушения
  4. Природное средство защищает организм от «вредного» холестерина, тем самым с выгодной стороны характеризуется в глазах людей с повышенным артериальным давлением
  5. Если имеется бронхиальная астма – масло придется полезным помощником на пути борьбы с недугом. Применяя натуральное средство, вы очищаете дыхательные пути
  6. При ревматизме, мышечных болях, а также проблемах с суставами и подагре часто используется данное средство, способствующее успокоению и расслаблению. Природный материал является частым спутником массажей
  7. Черный тмин представляет собой специю, при добавлении которой в пищу можно избавиться от проблем с пищеварением, наладить работу желудка и кишечного тракта
  8. При ряде кожных заболеваний масло тмина будет отличным решением задачи. Экзема, различные виды дерматитов, грибковые заболевания, акне – вот лишь небольшой перечень дерматологических недугов, от которых помогает избавиться натуральное средство. Всё по тому, что масло наделено противовоспалительными свойствами
  9. Помогает при проблемах с волосами, оказывает положительное воздействие на структуру кожных покровов
  10. Забыть о солнечных ожогах скорее также с высокой вероятностью удастся, имея при себе масло черного тмина

Есть масса других полезных качеств натурального масла, о которых уже долгие столетия знают в Африке, Азии и других частях света.

Защита для печени

Роль печени в организме человека неоценима, а потому стоит с молодых лет беспокоиться о её здоровье. Данный орган принимает непосредственное участие в важнейших процессах организма: в метаболизме, производстве белков, а также детоксикации. Ведя неправильный образ жизни, есть риск получить проблемы с работой печени. Инфекции, алкогольные отравления, радиационные облучения, потребление жирной, тяжелой пищи, курение – всё это может послужить причиной образования печеночной ишемии, реперфузии.

Антиоксидантные, гепатопротекторные свойства рассматриваемого средства позволяют использовать его как лекарство против многих печеночных заболеваний, включая гепатит С. Важно заметить, что при приеме масла тмина пациент не перекладывает нагрузку на другие органы, не испытывает дискомфорт от побочных эффектов ввиду их отсутствия.

От аллергии

Аллергические заболевания свойственны многим современным людям. При помощи масла семян черного тмина удается в той или иной степени побороть следующие аллергические недуги: астму, риниты, дерматит атопический, аллергические реакции сезонного характера. Если вы замечаете частый насморк после контакта с определенным раздражителем, хрипоту в голосе, слезящиеся глаза и зуд, то природное средство в большинстве случае принесет положительный результат, устранит многие проблемы.

Метаболический синдром

Метаболический синдром становится все большей проблемой для стран западного мира. Высокое кровяное давление, абдоминальное ожирение, нарушение обмена жиров, а также преддиабетное состояние служат основными симптомами рассматриваемого заболевания. Активизация иммунной системы пациента, регулярно принимающего масло в качестве лекарственного средства, способствует избавлению от недугов разного характера. Предотвращается диабет, сердечные заболевания, улучшаются показатели человека, принимающего натуральное лекарство каждый день.

Интересный факт! 2,5 миллилитра средства в день вполне достаточно для того, чтобы снизить уровень «плохого» холестерина, триглицеридов и глюкозы в крови.

Более того, лечебная жидкость, получаемая из черного тмина, приводит в норму показатели объема талии и бедер, что оказывается весьма привлекательной новостью для представительниц прекрасного пола. Также масло уменьшает кровяное давление.

Косметический эффект

Не последние позиции в негласном рейтинге популярных косметических средств занимает масло черного тмина. Косметическая промышленность использует жидкий продукт в качестве компонента, борющегося с грибковыми болезнями кожного покрова. С помощью масла черного тмина возможно оздоровление волос, кожи. Минеральные следы меди в составе целебной жидкости представляют собой элементы, подобные натуральному противогрибковому средству.

Есть и негативные качества рассматриваемого состава. Среди побочных эффектов наиболее распространен контактный дерматит, при котором появляется следующая симптоматика: покраснения и сыпи на кожном покрове, зуд, болевые ощущения. Возможна пищевая аллергия, вызывающая отек языка, губ, лица, горла. В таком случае может появляться затрудненное дыхание, крапивница, ощущение покалывания в полости рта. Также отмечаются тошнота, спазмы в области живота, головокружения, диарея и рвота.

Еще одним неприятным последствием употребления масла зерен черного тмина служит гипотония. Природный материал способен понижать артериальное давление до гипотензии (в особенности при приеме антигипертензивных препаратов, диуретинов). Понижение давления сказывается на транспорте кислорода в жизненно важные органы. Возможные последствия подобной ситуации проявляются в усталости, тошноте, ухудшении зрения, поверхностном дыхании, а также рассеянном внимании, головокружении, потере создания.

Американские врачи-онкологи заявляют о том, что совмещение масла с традиционными средствами лечения рака ослабевает методы избавления от онкологических заболеваний. Беременным женщинам крайне не рекомендуется употреблять масло черного тмина, так как в таком случае есть риск спровоцировать выкидыш или преждевременные роды. Это связано со способностью продукта сокращать гладкие мышцы матки.

Важно знать! Противопоказано беременным женщинам только масло черного тмина, а вот применение семян черного тмина даже очень рекомендуется! Семена черного тмина даже нужно принимать беременным женщинам!

Масло из зерен черного тмина противопоказано детям в возрасте до 3-х лет. Если ребенок старше указанного возраста – принимайте во внимание определенные дозировки и суточные нормы. Масло черного тмина лучше вообще не принимать внутрь детям. Взрослым лучше жевать семена или же запивать их водой не пережевывая. А вот настой из семян черного тмина для детей очень полезен, об этом ясно рассказывает врач с медицинским образованием и плюс со знаниями о лечении по сунне, смотрите видео:

При головных болях

Семена помещаются в уксус на ночь, после чего измельчаются в кофемолке и становятся пригодными к употреблению. Просто вдыхайте произведенное в домашних условиях средство. Воспользовавшись другим методом изготовления лекарства от головной боли потребуется втирать жидкость массированием в область висков, затылочную зону головы или переднюю часть головы. В качестве альтернативы допускается закапывание носа каплями состава: 3-4 капли смеси масла черного тмина и оливкового масла.

Для похудения

Есть желание сбросить лишний вес? Не будет лишним использование рассматриваемого натурального материала. Прибегать к данному способу рекомендуется в комплексе с правильным питанием. 1 чайная ложка средства в день поможет вам избавиться от лишних килограммов в области талии. Более того, масло нормализует уровень сахара в крови, уменьшает потребность организма в жирной пище и сладостях, к тому же ускоряет метаболизм. Физические нагрузки усилят эффект и помогут добиться желаемого результата гораздо быстрее, если использовать оба варианта борьбы с жировой массой.

От геморроя

Частой причиной для беспокойства среди взрослого населения страны является геморрой, возникающий из-за чрезмерных физических нагрузок, злоупотребления алкоголем или по другим причинами. В данном случае производится крем из золы семян. Рецепт:

  • 15 миллилитров масла перемешиваются с 30 граммами семян растения.
  • Смесь обжаривается на сковороде до того момента, как добьетесь обгорания.
  • Обязательно подождите некоторое время, чтобы остудить полученный состав.
  • Теперь понадобится положить средство в кофемолку, а затем нажать на кнопку устройства и измельчить до нужной консистенции.
  • Порошок перемешивается с маслом, наносится на проблемный участок тела дважды в сутки.
  • Наносить лекарство следует только после опорожнения кишечника!
  • Несколько недель использования данного рецепта в действии показывает отличные результаты, значительно улучшает состояние здоровья.

При простуде и гайморите

Смена сезонов года часто сопровождается массовыми простудами, в связи с чем целесообразно обзавестись следующей информацией. Готовятся капли для носа таким образом: обжаривайте семена растения, после чего измельчайте, используя традиционные кухонные приборы; добавьте некоторую часть оливкового масла, после чего капайте полученную смесь в нос по 3-4 капли.

Где ещё применяют тмин?

Это универсальное лекарственное средство имеет широкие сферы применения, так как наделено Всевышним Богом выгодными целебными свойствами. Черный тмин используется при сахарном диабете, бесплодии, при проблемах с памятью, в борьбе с паразитами и камнями в желчном пузыре, почках. Согласно отзывам людей, испытывающих проблемы со зрением, увеличенными лимфатическими узлами, зерна растения также приходятся полезными помощниками. Болят уши, горло, десна, зубы? Вполне возможно, что лечение маслом черного тмина принесет положительный итог.

Природному продукту присущи как полезные качества, так и негативные стороны, которые могут вас насторожить. Индивидуальные особенности организма могут послужить причиной неожиданных результатов.

Лучше применять внутрь СЕМЕНА черного тмина (одну ложку в день сразу после еды), хотя можно пить и масло. Беременным масло пить нельзя, а вот принимать семена тмина можно.

Поэтому важно получать консультацию специалиста, медика, прежде чем употребить масло или сам черный тмин в качестве лекарственного средства или пищевой добавки! Стоит всегда быть внимательным по отношению к своему здоровью и здоровью близких вам людей. Будьте в тонусе и не болейте!

Анализ на аллерген ige тмин (f265)

* Стоимость лабораторных исследований без учёта стоимости забора биоматериала.
** Срочное исполнение действительно только для московского региона.

Стоимость забора биоматериала

Настоящим уведомляем Вас о том, что с 01 марта 2020 года Лаборатория «Литех» изменяет порядок и стоимость забора биоматериала.

Кат. № Наименование Тип Цена * Обыч. Сроч. ** Заказать
39.16 IgE Тмин (f265) колич. 515 руб. 4 р.д.
Наименование услуги Стоимость в рублях*
1 Забор крови из вены, вне зависимости от количества пробирок 170
2 Взятие мазков, вне зависимости от количества стёкол 300

*Цены у Партнеров могут отличаться.

Анализ мочи и кала принимается в специальных контейнерах, бесплатно получить которые можно в медицинских офисах «Литех» или приобрести в аптеке.

Внимание! Скидки и специальные предложения не распространяются на забор биологического материала и генетические исследования

Аллергия на тмин вынуждает ограничить употребление в пищу многих продуктов, в состав которых входит пряность, и умеренно использовать его при готовке. Полный отказ от тмина показан при сильнейших реакциях организма, когда симптомы проявляются мгновенно или в течение нескольких часов.

При подозрении на аллергию на приправу — тмин, необходимо сделать анализы. Если сенсибилизация высокая, прием приправы в пищу может спровоцировать анафилактический шок. Кроме этого, возможны перекрестные реакции с растениями этого или других семейств.

Требуется внимательно подойти к исследованию: выполнять все рекомендации аллерголога по подготовке, не проводить самостоятельную оценку результатов. Обусловлено это тем, что возможно получение показателей, прямо не указывающих на аллергию. Только комплексный подход позволит поставить диагноз или назначить новый анализ крови.

Аллергия на тмин: исследование в «Литех»

В лаборатории выполняются исследования, которые позволяют диагностировать реакцию на тмин. Специалисты оценивают восприимчивость к индивидуальным аллергенам — специфическим белкам f265. Метод характеризуется высокой точностью.

Основное преимущество анализа крови перед кожными пробами — полная безопасность для пациента. Исследование могут пройти маленькие дети, у которых пробы не всегда показывают объективный результат.

Мы предлагаем лабораторную диагностику разных видов аллергии: на имбирь, карри и т.п. У нас удобно сдавать анализы, так как Вам предоставляется возможность выбора дня и времени. Записаться можно как по телефону, так и воспользовавшись онлайн-регистратурой.

Грунт тмина тмина

Земной тмин и цельные семена тмина обычно используются, чтобы добавить аромат к пище, особенно в индийской, ближневосточной и североафриканской кухне. Аллергии на тмин и другие специи относительно редки, но могут развиваться у детей старшего возраста и взрослых. Если у вас аллергия на тмин, вы также можете реагировать на сопутствующие продукты, такие как кориандр и укроп, или иметь аллергию на пыльцу. Трудно избежать тмина, так как его часто смешивают с другими специями в пищу.

Видео дня

Причины

Если у вас аллергия, ваше тело реагирует на белок, профилин, обнаруженный в тмине и других продуктах и ​​специях. Не имеет значения, являются ли они семенами тмина или тмина. Ваша иммунная система реагирует путем продуцирования иммуноглобулина Е, антитела и гистамина. Поскольку тмин является членом семьи петрушки, вы, вероятно, будете реагировать на связанные с этим продукты, такие как морковь, сельдерей, укроп, анис, тмин, кориандр и тмин. Реакция также была связана с аллергией на луковицы и березы, согласно докладу за 1997 год в журнале «Клиническая и экспериментальная аллергия», в котором цитируется исследование исследователей из Института общей и экспериментальной патологии. По этой причине вы можете обнаружить, что ваши симптомы ухудшаются в конце лета.

Признаки

Симптомы обычно появляются вскоре после употребления тмина, хотя у вас может быть кожная сыпь после простого прикосновения к специи. У вас может быть зудящий, зудящий рот, губы и горло и опухание ваших губ и языка. Другие симптомы включают чихание, насморк и зуд, водянистые глаза. У некоторых людей есть более серьезные симптомы, в том числе рвота, судороги в животе и диарея. В редких случаях возникает анафилаксия — тяжелая, угрожающая жизни реакция. Если ваше горло набухает, у вас возникают проблемы с дыханием, внезапным падением артериального давления или слабым быстрым пульсом, обратитесь за неотложной медицинской помощью.

Тесты и диагностика

Если вы подозреваете, что у вас аллергия на тмин, поговорите со своим врачом и опишите свои симптомы. Трудно точно определить причину, и помощь в дневнике пищи может помочь. Вас, вероятно, попросят взять с собой или проверить кровь. В кожном тесте ваша кожа поражается, вводя крошечное количество аллергена ниже поверхности. Если у вас аллергия, развивается сыпь. В анализе крови пробу тестируют на наличие антител, реакцию вашего организма на аллерген.

Лечение и наркотики

Ваш врач может назначить пероральные антигистаминные препараты или актуальные кортикостероиды для облегчения ваших симптомов. Вы также можете купить их у стойки в большинстве аптек. Если ваша аллергия связана с сенной лихорадкой, могут помочь выстрелы с аллергией или иммунотерапия. Если у вас есть риск анафилаксии, вам, вероятно, посоветуют всегда носить автоинжектор адреналина. Внесите это в ваше бедро первым признаком серьезной реакции, а затем перейдите прямо в отделение неотложной помощи.Убедитесь, что ваши друзья и родственники знают, как использовать инжектор.

Предотвращение

Лучший способ предотвратить аллергическую реакцию — избегать тмина и других специй и продуктов, которые вызывают симптомы. Проверьте список ингредиентов тщательно и задайте подробные вопросы в ресторанах. Помните, что тмин обычно является ингредиентом порошка карри, приправы к тако и других специй.

Аллергия и я

Тмин – это вкусная специя, и лекарство, используемое при проблемах с ЖКТ, простудах, бронхитах. Тмин улучшает память, помогает при диабете.

О тмине

Тмин — это двухлетнее растение, которое относится к семейству зонтичных. Семена тмина используются в качестве специи, которая придает блюдам острый вкус и приятный аромат. Чаще всего тмином ароматизируют хлебобулочные и кондитерские изделия. Тмин – популярная приправа во многих кухнях мира, например в мексиканских, средиземноморских, индийских и в китайских блюдах.

В средние века тмин был самой популярной и доступной приправой европейцев. Считалось, что буханка хлеба с тмином приносила удачу. Во многих сказаниях упоминается, что каждый солдат брал в военный поход именно этот символ удачи. Родиной тмина было средиземноморье. Греки, римляне, египтяне, персы и другие страны этого региона использовали тмин в различных целях, не только как приправу, для улучшения вкуса, но и в медицинских целях.

Как и все специи, которые используются на протяжении тысяч лет, тмин обладает целебными свойствами.

Целебные свойства тмина при различных заболеваниях

Для пищеварения. Тмин очень хорошо помогает при проблемах с пищеварением. Аромат тмина «включает» наши слюнные железы, другими словами запах тмина вызывает аппетит, что способствует перевариванию пищи. Возбуждающий эффект возникает благодаря тому, что в состав тмина входит куминовый альдегид — ароматическо-органическая смеси, так же основной компонент куминового эфирного масла. Еще один стимулирующий пищеварение элемент в составе тмина – тимол. Под действием тимола начинают лучше работать желудочные железы организма, которые выделяют кислоты, желчь, ферменты для полного переваривания пищи желудком и кишечником. Тмин богат эфирными маслами, магнием, натрием, которые помогают уменьшить боль в желудке.

Настойка из тмина помогает при проблемах с пищеварением и избавляет от газов. Измельчите в порошок 2 столовые ложки тмина, залейте стаканом водки, настаивайте в темном месте две недели, после чего процедите и принимайте по 1 чайной ложке перед едой.

От геморроя. Основная причина геморроя – запоры. Вместе с запорами в желудочно-кишечном тракте появляются раны, трещины, вызванные проблемами с пищеварением. Благодаря содержанию клетчатки, а также ветрогонным, стимулирующим, противогрибковым, антимикробным компонентам — тмин действует как натуральное слабительное средство.

Респираторные заболевания, астма, бронхит. Тмин содержит кофеин (стимулятор), ароматические эфирные масла (которые убивают микробы), что делает тмин идеальным отхаркивающим и противовоспалительным средством.

Сделайте ингаляцию: 1 столовая ложка тмина на стакан горячей воды.

При простудных заболеваниях. Простуда – это вирусная инфекция, которая поражает наш организм при ослабленной иммунной системе. Эфирное масло тмина помогает избавиться от вируса. В состав тмина входит железо и витамин С, укрепляющие иммунную систему человека.

Принимайте отвар из тмина: залейте горячей водой 2 чайные ложки тмина, поставьте на водяную баню на 10 минут. Принимайте отвар по 100мл три раза в день.

Для лактации. Тмин очень полезен для кормящих мам. Плоды тмина повышают выработку молока, благодаря тимолу, который улучшает работу молочных желез. В состав тмина входит высокое содержание кальция, примерно 900 мг на 100 г – это необходимая суточная норма кальция для нашего организма. Тмин обогащает молоко кормящей женщины кальцием, что очень полезно для ребенка.

При анемии. Железо является основным компонентом гемоглобина в красных кровяных тельцах. Именно гемоглобин насыщает кислородом клетки организма, и при его недостатке возникает анемия. В состав тмина входит высокий уровень железа — 66 мг железа на 100 г. Тмин нужно обязательно включать в диету для людей, страдающих анемией.

Раковые опухоли. Тмин обладает антиоксидантными и химиопрофилактическими свойствами. Плоды тмина ускоряют выработку железами нейтрализующих и антиканцерогенных энзимов (ферментов).

Шубин Дмитрий Николаевич, врач-невролог: «Тмин содержит большое количество витамина Е, жирорастворимого витамина, который обладает выраженными антиоксидантными свойствами. Свойствами, которые не позволяют вредоносным свободным радикалам разрушать клетки нашего организма. Употребление тмина предотвращает образование морщин»

Тмин улучшает память и увеличивает стрессоустойчивость

Как показали последние исследования, тмин обладает антистрессовым действием и улучшает память. Если регулярно употреблять в пищу тмин, то по результатам исследования тмин тормозит биохимический процесс возникновения стресса.

Тмин и диабет 2го типа

В кашах много витаминов группы В, магния, калия, цинка, селена. Все это полезные и нужные вещества. В гречневой, овсяной и ячневой кашах много клетчатки, а она препятствует возникновению запоров. Белок в кашах средненький, за ис

Плоды тмина улучшают показания уровня глюкозы в крови у пациентов с диабетом 2го типа. Семена тмина (не менее 2 г в день) можно принимать с обычными противодиабетическими средствами.

Тмин как приправа

Молотый тмин можно использовать вместо перца, или сделать смесь перца и тмина. Тмин – приправа, которая подходит для любого блюда: салаты, мясо, рыба, овощные блюда, соусы, супы, маринады для засолки огурцов и томатов. Для улучшения запаха и вкуса тмин добавляют даже в напитки, в пиво и квас. Чтобы запах тмина открылся, тмин нужно нагреть (не жарить!) на сковороде без добавок. При нагреве проявляются эфирные масла, находящиеся в составе тмина.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Фитотерапия для похудения

Все о пользе эхинацеи

Морозник – яд или лекарство?

Тмин: лечебные свойства и противопоказания

Тмин — одна из самых известных в мире приправ. Другие его названия — чернушка, черный кориандр. Его семена используются для выпечки, соусов, маринадов и алкогольных напитков. Он обладает особенным вкусом и ароматом, имеет много полезных свойств. Существует несколько разновидностей растения. Среди них своими особыми свойствами и уникальными качествами выделяется черный тмин. Каковы лечебные свойства тмина и применение?

Состав тмина

С древности врачеватели знали о целебных качествах растения и использовали его при лечении. В состав тмина входит множество полезных веществ. Растение содержит:

  • бета-каротин — мощный антиоксидант, который помогает бороться с инфекционными процессами в организме и укрепляет защитные силы организма;
  • витамин А, влияющий на формирование кожных или слизистых покровов;
  • витамин В1, способный укрепить мембраны клеток, которые препятствуют проникновению в них свободных радикалов;
  • витамин В2, принимающий участие в образовании красных телец, которые содержат гемоглобин и отвечают за перенос кислорода к клеткам;
  • витамин В4, помогающий выводу из организма холестерина;
  • витамин В6, участвующий в процессе расщепления белков, жиров и углеводов, что дает организму энергию для двигательной активности и дыхания;
  • витамин В9, который улучшает работу печени;
  • витамин С, способствующий усилению борьбы с вирусами и инфекцией;
  • витамин Е, снижающий риск возникновения онкологических заболеваний;
  • витамин РР, способный расширить сосуды головного мозга и понизить артериальное давление.

В тмине присутствуют макро- и микроэлементы, которые помогают нормальному протеканию в организме биохимических реакций:

  • кальций укрепляет кости и зубы;
  • магний помогает нормализовать работу мышц (при судорогах — уменьшает их частоту);
  • калий положительно влияет на сердечный ритм;
  • железо участвует в образовании гемоглобина;
  • цинк является основой костной ткани;
  • медь улучшает кожные покровы, делая их прочными и эластичными;
  • селен принимает участие в выработке гормона тестостерона, влияющего на потенцию у мужчин.

В тмине содержатся жирные кислоты Омега-6 и Омега-3.

Уникальный состав растения позволяет использовать его в народной и официальной медицине. Каковы лечебные свойства семян тмина?

Польза тмина

С древности люди знали о полезных свойствах черного тмина и использовали при лечении многих болезней. В странах Востока тмин используют более 3000 лет, считают его священным. Здесь жители употребляли зеленую часть растения и его семена. В Древнем Риме женщины перетирали семена в ступке, чтобы их аромат распространился по всему жилищу. Это способствовало улучшению аппетита у детей. Особенно богат лечебными свойствами тмин с черными семенами. В качестве пряности его используют и в настоящее время, добавляя в напитки и блюда.

Применение тмина в качестве приправы

Несмотря на лечебные свойства тмина, он также широко используется в качестве приправы для приготовления пищи. Стоит отметить, что семена, добавленные в целом виде, из-за специфического вкуса не нравятся многим людям. В молотом виде семена в хлебобулочных изделиях, салатах и жареном картофеле воспринимаются с удовольствием и охотно съедаются. При приготовлении блюд из кислой капусты используют мешочек с тмином. Помещают его во время приготовления, а перед готовностью достают и тщательно перемешивают капусту. В этом случае приправа не влияет на вкусовые качества блюда, а лечебные свойства черного тмина будут использованы в полной мере.

Применение тмина в качестве приправы подходит для мяса, рыбы, плова, салатов и для маринования сельди. В Индии его обжаривают на сухой или с добавлением растительного масла сковороде. В тушеные блюда тмин добавляют в кухнях Германии и Австрии.

Прекрасную смесь для приправы ко всем сортам сыра можно сделать следующим образом: смешать соль, тмин и черный перец. Тмин добавляют в выпечку, а виноделы используют его при приготовлении некоторых алкогольных напитков. Блюд, в которых присутствует приправа, на данный момент множество и имеют они широкое распространение.

Как выбирать и хранить тмин

В пищу и для лечения следует применять черный тмин. Родом он из Азии. Иногда тмин называют чернокожей королевой приправ. Важно, чтобы он был свежим и собран в экологически чистых районах. Лучше покупать тмин в специализированных отделах магазина или аптеках. Аромат у семян должен быть специфическим, немного напоминающим мускатный орех или перец. Вкус приятный, цвет темный. Тмин имеет трехгранную, слегка вытянутую форму.

Хранить семена можно вместе с другими приправами. После покупки его следует пересыпать в отдельную баночку и закрыть крышкой. Хранить их под прямыми солнечными лучами не рекомендуется — витамины разрушаются, а лечебные свойства тмина уменьшаются. Сохраняется тмин в течение 3 лет.

Целебные свойства тмина

Обладая лечебными свойствами и противопоказаниями, тмин широко применяется в лечении многих заболеваний. Основные полезные свойства семян:

  1. Укрепление иммунитета. Благодаря своим качествам тмин помогает повысить защитные силы организма, поэтому применяется в борьбе с вирусами и бактериями. Полезен он людям, которые перенесли операцию или тяжелые болезни.
  2. Семена повышают настроение, улучшает работоспособность и выносливость. Они необходимы людям, занимающимся тяжелым физическим трудом.
  3. Применять тмин рекомендуется при бессоннице, нервном напряжении и повышенной возбудимости. Он обладает свойствами антидепрессанта, уменьшает проявления истерики и раздражительности.
  4. Тмин способен очистить сосуды, снизить уровень холестерина. Растение предотвращает развитие варикоза и атеросклероза и помогает при их лечении.
  5. Семена способны облегчить состояние женщины при климаксе, снижают болевые ощущения при менструации. Помогают при разных проблемах, возникающих в половой сфере мужчины и женщины. Прием тмина мужским полом является отличной профилактикой простатита.
  6. Растение способствует снижению артериального давления и улучшает работу сердца.
  7. Благодаря своим лечебным свойствам, тмин очищает почки, улучшает их деятельность. Растение обладает легким мочегонным эффектом.
  8. Известна способность тмина повышать гемоглобин в крови.
  9. Тмин, входящий в состав глазных капель, улучшает состояние глаз и уменьшает их слезоточивость.
  10. Эффективна помощь семян при аллергии, в том числе при аллергическом конъюнктивите и насморке, бронхиальной астме.
  11. Благодаря полезным свойствам, семена способны увеличить выработку молока у женщины в период лактации.
  12. Семена растения могут излечить кашель, а также застарелый бронхит и астму.
  13. Тмин имеет противоопухолевый эффект.
  14. Полезны семена при анемии и гастрите с пониженной кислотностью.
  15. Способствует уменьшению головной и ушной боли.
  16. Благодаря лечебным свойствам, черный тмин улучшает внешний вид жирной кожи.
  17. Семена способствуют заживлению ран, швов и восстановлению тканей. Их используют в послеоперационный период, но только не при трансплантации органов.
  18. Тмин способен освежить дыхание.
  19. Семена могут оказать помощь в борьбе с гельминтами.

Растение используется для профилактики болезней десен, кожи и против выпадения волос. Еще в древности многие представительницы прекрасного пола использовали его при уходе за телом и кожей лица. В косметологии создано много препаратов на основе тмина.

Лечебные свойства плодов тмина используют при терапии заболеваний пищеварительной системы. Для улучшения аппетита перед приемом пищи нужно разжевать пол чайной ложки сухих семян. Тмин помогает в лечении метеоризма, запоров и колитов.

В настоящее время учеными проведены исследования и доказано, что приправа тормозит рост раковых клеток и оказывает помощь при аутоиммунных болезнях.

Особенности эфирного масла

Масло, получаемое из тмина, является высококачественным продуктом с уникальными свойствами. Оно имеет насыщенный аромат и немного горький вкус. Масло производится из сырых семян растения методом холодного отжима, что позволяет сохранить большинство его положительных качеств.

В составе масла присутствуют жирные кислоты, способные излечить много болезней. В него входят витамины А, Е и D, питательные вещества, влияющие положительно на многие системы организма. Богато эфирное масло:

  • полисахаридами;
  • дубильными веществами;
  • аминокислотами;
  • алкалоидами;
  • энзимами.

Благодаря лечебным свойствам, масло тмина широко используется для профилактики различных заболеваний.

Многие производители при изготовлении средств ухода за волосами и кожей включают в состав масло тмина. Широкое применение приобрел он в массажных кремах от целлюлита, а также в смесях для обертывания.

Иногда масло тмина используют в качестве самостоятельного средства, добавляя в шампунь или бальзам. В этом случае необходимо принимать меры предосторожности, потому что продукт концентрированный и может вызвать раздражение кожи.

Лечебные свойства масла из черного тмина

Специальные исследования установили, что эфирное масло может:

  • улучшить работу ЖКТ;
  • избавить от зуда в заднем проходе, геморроя и хронических запоров;
  • укрепить защитные силы организма;
  • предохраняет оно от развития целлюлита и возникновения отеков благодаря тому, что приводит в норму ток лимфы и циркуляцию крови;
  • эффективно снижает давление, если принимать его утром и вечером натощак по 1 чайной ложке;
  • масло способно освежить и смягчить кожу лица;
  • укрепить волосы, уменьшить их выпадение и предупредить появление седины;
  • повысить аппетит;
  • замедлить преждевременный процесс старения кожного покрова лица и защитить от ультрафиолета;
  • устранить перхоть и оказать положительное воздействие на кожу головы;
  • снизить проявление метеоризма;
  • улучшить обмен веществ;
  • защитить кожный покров от шелушения и высыхания;
  • очистить организм от свободных радикалов.

Обладает масло и хорошим желчегонным эффектом. Свойства тмина в лечебных целях используют не только в странах Азии, но и в Европе.

Инструкция по применению масла тмина

Масло растения используют не только для наружного применения, но и для внутреннего.

Наружно оно применяется при лечении бронхита, застарелого кашля и бронхиальной астмы. Масло тмина можно смешать с оливковым в соотношении 1:5. Необходимо хорошо растирать спину и грудь совместно с проведением процедуры ингаляции с маслом в течение 15 минут.

Эффективно держать 1/2 чайной ложки средства во рту: тогда от кашля не останется и следа. Нужно проделывать эту процедуру до исчезновения симптомов заболевания.

При лечении псориаза маслом смазывают высыпания на теле для уменьшения зуда и раздражения.

Обладает масло тмина лечебными свойствами, и противопоказания у него присутствуют, но незначительные: например, пользоваться им не стоит при наличии бессонницы: оно может повысить активность организма.

Для очищения необходимо принимать средство по чайной ложке 2 раза в день натощак. Обычно лечение продолжается в течение 3 месяцев, а затем делается перерыв от 1,5 до 2 месяцев. После этого прием масла можно продолжить снова.

При бесплодии и простатите средство принимается внутрь. Доза составляет от 1-2 чайных ложек до 2-3 столовых ложек в день до получения эффекта.

Чтобы улучшить пищеварение, уменьшить боль и вздутие масло пьют с молоком. На стакан понадобится 0,5 чайной ложки средства и ложка меда.

По отзывам, лечебные свойства тмина используют при похудении, включают в рацион не только в масло, но и семена.

Тмин для похудения

Для большего эффекта наряду с маслом для похудения используется отвар семян тмина. Можно жевать натощак семена растения для нормализации метаболизма, появления мочегонного и слабительного эффекта.

Тмин подарит организму витамины и микроэлементы. Семена эффективно подавляют тягу к сладкому. Если употреблять их постоянно, то пропадет желание съесть что-то сладкое.

Отвар готовится в следующем соотношении: 2 чайные ложки на 0,5 литра воды. Кипятить его нужно в течение 10 минут, затем настаивать несколько часов. Пить отвар рекомендуется по 0,5 стакана трижды в день за 30-40 минут до приема пищи.

Несмотря на лечебные свойства тмина, противопоказания у него имеются. Поэтому пить отвар нужно с осторожностью.

При использовании семян для борьбы с лишними килограммами, обязательно нужно соблюдать умеренность в еде. Если в питании будут присутствовать жирная и высококалорийная пища, то добиться результатов будет сложно.

Противопоказания при приеме тмина

Обладает черный тмин лечебными свойствами и противопоказаниями. К ограничениям можно отнести:

  • Беременность. В связи с наличием в составе тмина биостимуляторов, у женщины могут начаться преждевременные роды. Поэтому при беременности его лучше не принимать.
  • При желчнокаменной болезни или гастрите могут возникнуть колики в желчном пузыре и неприятные ощущения в желудке.
  • Патология сердца, инфаркт. При приеме тмина улучшается кровообращение, поэтому возникает нагрузка на сердце.
  • Тромбофлебит. При использовании семян тмина может сгущаться кровь, особенно при склонности к заболеванию.
  • Индивидуальная непереносимость. В этом случае перед началом процедуры можно протестировать небольшой участок кожи на наличие аллергической реакции.
  • Период лактации. Не рекомендуется принимать тмин в период кормления грудью, из-за его возможности вызвать у малыша аллергию.
  • Сахарный диабет. Больным, которые страдают этим заболеванием, не рекомендуется использовать семена, потому что они способны повысить уровень глюкозы в крови.
  • Людям, болеющим астмой, не стоит употреблять тмин из-за риска возникновения кашля.

Данный продукт наряду с другими приправами является активным аллергеном. Поэтому добавлять его в блюда лучше в ограниченном количестве, смешав с другими приправами. Не следует смешивать и употреблять тмин с ананасом, гуавой и цитрусовыми, которые способны существенно усилить секрецию желудочного сока.

Черный тмин обладает богатым составом и может использоваться для лечения многих заболеваний, но он обладает многими противопоказаниями, которые нужно обязательно учитывать перед его употреблением!

Тмин от аллергии лечебные свойства и противопоказания

Янв-22-2020 Автор: KoshkaS

Что такое тмин

Что такое тмин, лечебные свойства и противопоказания, какие есть полезные свойства у этого растения, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных трав и пряностей. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Тмин (лат. Cárum) – это род многолетних или двулетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae), из которых наиболее известен вид Тмин обыкновенный (Carum carvi), используемый как специя. Представители рода произрастают в умеренном климате Европы и Азии.

Корень мощный, мясистый, веретенообразный до 20 см длины. Листья очередные, постепенно уменьшающиеся к верхушке стебля, двояко– или троякоперистые, на коротких черешках с влагалищами, нижние листья длинночерешковые. В первый год образует прикорневую розетку листьев, на второй год развивается стебель.

Стебель гладкий, слегка узловатый или округлый, полый, коленчатоизогнутый. При созревании плодов стебель постепенно буреет и усыхает. Каждый побег заканчивается соцветием. Цветки мелкие, пятилепестковые, белые, глубоковыемчатые, собраны в сложный зонтик без обертки или с оберткой, состоящей из 1–3 цельных листочков.

Плод – продолговатый вислоплодник, распадающийся при созревании на 2 полуплодика. Цветет в июне – июле, плоды созревают в июле – августе на второй год жизни. Размножается семенами. Распространен в европейской части России, особенно в южных и юго-восточных областях, на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии. Растет на свежих супесчаных и суглинистых почвах по суходольным лугам, лесным полянам и опушкам, вдоль дорог и по обочинам, на пастбищах.

Если вы хотите вырастить тмин, купите его семена. Посейте один раз, а потом просто оставляйте несколько растений с семенами зимовать. И у вас никогда не будет проблем с урожаем тмина. Сейте как морковь.

В немецкой, австрийской, чешской, скандинавской и венгерской кухнях тмин получил наибольшее распространение. Он до сих пор придает характерный вкус ржаному немецкому хлебу, им сдабривают кислую капусту, засаливают с ним сало и, наконец, посыпают им картофель «в мундире». Шведы обязательно добавляют тмин в хлеб, а венгры – в свой фирменный гуляш.

Современные повара высушенные семена тмина, а иногда и листья (особенно молодые), добавляют при засолке и мариновании овощей и в выпечку. Применяется он и в производстве спиртных напитков.

Хранить семена тмина нужно в плотно закрытых банках в сухом темном месте.

Если семена тмина обжарить на сухой сковороде, их аромат усилится. Отваривая кислую капусту, добавьте немного семян тмина, и неприятный запах улетучится.

Для ароматизации уксуса можно взять по две столовые ложки свежих семян укропа, сельдерея, тмина, аниса и кориандра, растереть их по возможности и залить все лит ром горячего уксуса. Плотно закрыть банку и поставить на окно настаиваться на неделю. Потом уксус можно применять для салатов и прочих нужд.

Чем полезен тмин

Аромат тмина обыкновенного напоминает анис и фенхель одновременно, и хорошо сочетается с этими пряностями и с кориандром. Он входит в рецепт твердых сыров, к эльзасскому «мюнстеру» отдельно подаются семена тмина. Тмин с можжевельником кладут в капусту при квашении, семена добавляют в тушеную капусту, бобовое или фасолевое рагу с копченостями, в картофель – при жарке или просто в пюре.

Тмин смешивают с толченым чесноком, чтобы приправить и упростить усвоение жареного и печеного мяса. В венгерский гуляш часто вместе с паприкой обязательно кладут тмин. В Скандинавии тмин считается излюбленной добавкой к хлебу, печенью и кашам. Аромат тмина улетучивается быстро. Если в рецепт входит молотый тмин, лучше измельчить его непосредственно перед использованием и вводить в блюдо в самом конце приготовления.

Лучший способ воспользоваться лекарственными свойствами тмина – сорвать зелень и покрошить в салат. Зеленый тмин имеет более нежный мягкий аромат и хорошо сочетается с овощами: тыквой, всеми видами капусты, с морковкой. Свежие корешки тоже съедобны! В Средневековой Англии высоко ценили молодые корни тмина, их употребляли с картошкой, как и пастернак. Ими также можно приправлять густой гороховый суп, класть в овощные рагу или запеканки. Тмин давно перестал быть чисто европейской приправой и вошел в состав специи табили, которую в Северной Африке подают к рыбе и баранине, а также к салату «Мехвия».

В народной медицине тмин применяется в качестве обезболивающего, противосудорожного, спазмолитического, антисептического, отхаркивающего, желчегонного средства. Он полезен при затрудненном мочеиспускании, болях в почках. При лечении гастритов, энтероколитов, кишечных колик, бронхиальной астмы, маститах, перебоях сердца, гипертонии, эпилепсии, хронического запора, связанного с атонией кишечника. Настои семян тмина применяют при простудах, заболеваниях поджелудочной железы, для повышения сексуальной потенции. Порошок из корней тмина лечит аденому предстательной железы.

Тмин используется и в официальной российской фармакологии. В аптеках можно приобрести тминную воду и эфирное масло. Эфирное масло тмина (как и аира, зверобоя, можжевельника, пихты, пижмы, тысячелистника) обладает высокой антиоксидантной активностью и входит в рецепты противоопухолевых сборов, используемых в онкологии. Существуют препараты из тмина для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Тмин входит в состав глазных лекарств и порошков, которые обостряют зрение.

Лечебные свойства тмина

Современная научная и народная медицина широко использует тмин в своей практике.

  • Обыкновенный тмин благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт, уменьшает бродильные процессы и увеличивает выработку желудочного сока.
  • Тмин – отличный антидепрессант и средство при бессоннице.
  • Обладает противовоспалительным и незначительным мочегонным действием.
  • Аптечные препараты тмина помогают разжижать мокроту и выводить ее из органов дыхания. Тмин обыкновенный используют в лекарствах, снимающих бронхоспазм.
  • Тмин благоприятно воздействует на репродуктивную систему у мужчин и женщин.
  • Хорошо освежает дыхание и нормализует работу слюнных желез.
  • Но самое главное, обыкновенный тмин, как и черный тмин, является антиоксидантом, то есть имеет антиокислительные свойства.

С лекарственными целями применяют плоды тмина. Сбор плодов лучше всего производить рано утром или вечером, чтобы предотвратить осыпь зрелых плодов. Плоды очень легкие, 10 000 штук весят 2–2,5 г. Сбор ведут в июле – августе, в фазе, когда созревают плоды в центральных зонтиках, а краевые плоды еще не созрели. Стебли тмина срезают, связывают в снопики. При сушке на открытом воздухе или в помещении происходит дозревание плодов, после чего верхушки обмолачивают руками, стебли отбрасывают, а плоды очищают на ситах и проветривают. Чтобы сырье не содержало минеральных примесей, нельзя растение вырывать с корнем. В хорошо закрытых банках или ящиках сухие плоды тмина практически пригодны в течение трех лет.

Плоды содержат эфирное масло (до 8,2 %), главным образом карвон (до 65 %) и D-лимонен (до 50 %), (обуславливающих сильный запах плодов), карвакрол, дигидрокарвон, дигидрокарвеон, пинен, камфен, мирцен; жирное масло (до 22 %); дубильные вещества; флавоноиды (кверцетин и кемпферол); белковые вещества.

Лечебные свойства плодов тмина определяются их действиями на человека: анестезирующее, антибродильное, антимикробным, антипаразитарное, антисептическое, аппетитное, бактерицидное, ветрогонное, глистогонное, желчегонное, камнерастворяющее, кровоостанавливающее, лактогонное, мочегонное, общеукрепляющее, обезболивающее, отхаркивающее, потогонное, противоанемическое, противокашлевое, противосудорожное, седативное, слабительное, спазмолитическое, стимулирующее.

В настоящее время плоды тмина входят в фармакопеи многих стран мира. В аптеках из них готовят тминную воду и тминное эфирное масло.

Тминная вода, состоящая из 1 г эфирного масла и 1 л воды, в педиатрии используется в качестве заменителя укропной воды и применяется по 1–2 ч. ложки 2–3 раза в день как ветрогонное средство при газовых коликах у детей, а также наружно для втирания при миозитах.

Тминное эфирное масло (прозрачная жидкость, бесцветная или желтоватая, с тминным запахом и пряным вкусом) принимают внутрь по 1–2 капли на кусочке сахара или с медом, 2–3 раза в день как средство, регулирующее деятельность желудка и кишечника, при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, дисменорее (болезненные менструации), отеках, слабой лактации, при плеврите, хронических холециститах, при атонии кишечника с явлениями метеоризма, при аэрофагии, коликах, потере аппетита, тошноте, глистах, несварении пищи, слабом кровообращении, низкой температуре тела, опухоли лимфатических узлов, для стимуляции пищеварения, при головокружении, раздражительности.

Наружно эфирное масло тмина используют в виде мазей для втираний как болеутоляющее при ревматизме, ревматическом артрите, подагре. Эфирное масло оказывает противотуберкулезное действие. Масло и галеновые препараты действуют спазмолитически на мускулатуру кишечника, матки, мочеточника, мочевого пузыря.

Растворенное в растительном масле, эфирное масло тмина назначают для растираний при простудных заболеваниях и против кожных паразитов.

Тмин обладает стимулирующим запахом. Растолките семена и вдыхайте аромат, чтобы оздоровить тело, представляя себе аромат как сверкающее оранжево-желтое пламя.

Этот аромат действует освежающе на разум. Вдыхайте его, чтобы увеличить скорость мышления и укрепить память.

Плоды тмина входят в состав аппетитного, ветрогонного, желудочного, слабительного и успокоительного сборов.

Настой тмина:

1–2 ч. ложки плодов тмина залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды (детям – по 1 ч. ложке 3 раза в день).

Настой полезно пить по 1 стакану утром и вечером для усиления лактации кормящим матерям. Настоем полезно полоскать рот при дурном запахе изо рта. Ослабленным детям полезно принимать ванны в настое плодов тмина.

Отвар тмина:

1 ч. ложку плодов залить 1 стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 мин, охладить при комнатной температуре 10 мин, процедить. Принимать по 1–2 ст. ложке 3–4 раза в день (детям – по 1 ч. ложке 2–3 раза в день). Из этого отвара можно ставить ребенку очистительную клизму.

В народной медицине готовят и более «крепкие» отвары из 20 г измельченных плодов укропа на стакан воды. Их рекомендуют принимать в течение дня небольшими глотками при удушье и спазматическом кашле.

Измельченные плоды тмина взять на кончике перочинного ножа, принимать, запивая водой, 3 раза в день за 30 мин до еды как средство, возбуждающее аппетит, при тошноте, малокровии.

– 1 ст. ложку измельченных плодов тмина смешать с 1 стаканом сметаны или сливок, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 мин. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день для усиления лактации у кормящих матерей.

– При метеоризме у взрослых хорошие результаты дает отвар, приготовленный следующим образом: берут 2 ст. ложки плодов тмина, 1 ч. ложку плодов укропа, 2,5 ст. ложки измельченных листьев с цветками тысячелистника и 1 ст. ложку измельченной овсяной соломы – все это на 0,5 л воды. Варят 10 мин, настаивают до охлаждения, процеживают. Выпивают на протяжении дня мелкими глотками.

– 1–3 ч. ложки семян тмина (доза семян выбирается индивидуально, в зависимости от восприимчивости организма) залить одним стаканом сливок, настоять в плотно закрытой посуде в горячей духовке 30–45 мин для томления (не кипятить!), процедить. Принимать небольшими глотками при недостаточности выделения грудного молока по 1/2 стакана утром и вечером. Кормящие мамы не навредят ни себе, ни малышу даже в том случае, если суточная доза семян тмина будет доведена до 1 ст. ложки. Продолжительность лечения определяется по прибавлению грудного молока.

– 100 г семян укропа залить 0,5 л непастеризованного молока, довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 мин, затем настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать при лечении мастопатии по 2/3 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения 3 недели, перерыв – одна-две недели.

– 2 ст. ложки семян тмина, полстакана сахарного песка, один измельченный лимон залить 1 л воды, довести до кипения и варить в закрытой посуде на слабом огне 8–10 мин, охладить, процедить. Принимать при недостатке молока у кормящих матерей по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

– Хлеб, испеченный с плодами тмина, – хорошее средство при недостатке молока у женщины, кормящей грудью.

– Если наблюдается задержка мочи при аденоме предстательной железы, то хороший результат дает чай из плодов тмина: 1 ст. ложку плодов залить 1,5 стаканами кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 5–7 мин, настоять, укутав, 10 мин, процедить. Выпивать в течение дня.

Рецепты по книге Н. Даникова «Целебные пряности для здоровья».

Тмин для похудения

Говоря о том, способствует ли масло тмина похудению, нужно выделить его основные особенности:

  • Он притупляет аппетит;
  • Снижает тягу к сладким и жирным продуктам;
  • Укрепляет иммунитет;
  • Препятствует усвоению жиров;
  • Помогает организму расщеплять уже имеющиеся жировые клетки.

Тмин и похудение на нем дает массу преимуществ:

  • Помимо снижения веса, данное растение и приготовленные из него продукты способствуют омоложению и замедлению старения;
  • Применение тмина не имеет противопоказаний, кроме аллергии на него;
  • Несмотря на очищающий эффект, после употребления масла или семян не начинается диарея;
  • Тмин нормализует обмен веществ, что благотворно сказывается на здоровье в целом;
  • С помощью него можно без особого труда сбросить до 10 кг всего за 1 месяц.

Как использовать черный тмин для похудения:

  • Можно жевать семена тмина для похудения, или добавлять их к блюдам: это притупляет аппетит и помогает добиться стройной фигуры;
  • Принимать масло в чистом виде, или же разбавлять его с водой;

Есть и другой вариант – тмин в таблетках, которые нужно пить в течение месяца.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Черный тмин (Nigella Sativa L.) — одно из самых древних и эффективных лекарственных растений, используемых в народной медицине вот уже на протяжении нескольких тысяч лет. Как в странах арабского региона, на Ближнем Востоке, так и в странах Азии и Африки семена черного тмина, как и масло из него, с древности применяется в качестве безопасного и эффективного лечебного средства от широчайшего спектра всевозможных болезней, включая также аллергию и такие её проявления, как крапивница, экзема и аллергический ринит.

Механизм лечебного действия черного тмина до сих пор полностью не изучен, но его связывают, в основном, со способностью в короткие сроки колоссально повышать иммунитет, либо восстанавливать его вследствие полной утраты, что, несомненно, благотворно сказывается на состоянии здоровья и самочувствии любого болеющего человека, в том числе и больного, страдающего аллергией.

Дело в том, что аллергия, у страдающих ею людей, обычно бывает на совершенно обычные, окружающие нас повсюду «натуральные» вещи, такие как цветочная пыльца, или микроскопические домашние клещи, или же обыкновенная почва, а также шерсть животных. Обыкновенно наша иммунная система вдруг начинает рассматривать все эти вещи как чрезвычайно опасные, и даже как инородные для себя вещества, и ошибочно начинает активно их атаковать. Как результат — все сопутствующие симптомы классической аллергии (кашель, зуд, чихание, насморк, трудности с дыханием, усталость).

В масле черного тмина содержатся жирные невлажные кислоты (линолевая кислота и gamma-linolenic кислота), необходимые для поддержания иммунной системы человека в здоровом и сбалансированном состоянии. При приёме внутрь масла черного тмина происходит целый ряд сложных химических реакций с участием этих кислот, что приводит к формированию arachidon-кислот, облегчающих синтез простагландина Е, который активно подавляет выпуск аллергических веществ и способствует гармонизации иммунной системы человека.

Если употреблять масло черного тмина в течение долгого времени, то это поспособствует тому, что защитный механизм человеческого организма остановит чрезмерную оборонительную деятельность и в конце концов восстановит свой обычный естественный баланс, что поспособствует снижению и даже полному прекращению тех заболеваний, которые были вызваны аллергическими гиперреакциями организма, таких как астма, сенная лихорадка и экзема аллергического происхождения.

Также устранению аллергических реакций способствует такой важнейший компонент, содержащийся в масле черного тмина, как Nigellon semohiprepinon, который эффективен в лечении дыхательной аллергии благодаря своим сосудорасширяющим свойствам и уникальным способностям освобождать дыхательные пути и уменьшать впрыскивание гистаминов в кровеносную систему, что способствует устранению аллергических реакций. Также действует и thymohydrochinon, ещё один ингредиент масла черного тмина, он работает как антигистаминное и обезболивающее средство.

Научные исследования

Исследования, посвящённые лечебным свойствам черного тмина, проводились ещё с 1959 года. Всего на сегодняшний день в различных университетах мира проведено более двухсот различных международных научных исследований, и получены потрясающие результаты, которые опубликованы в сотнях напечатанных в различных средствах массовой информации статей и медицинских научных докладах.

На сегодняшний день, одним из самых крупных ученых-исследователей лечебных свойств черного тмина является немецкий профессор, д-р П. Шляйхер. По его мнению, лечебными свойствами черный тмин обязан своему уникальному составу. Так, в его масле содержится более сотни действующих активных составляющих, и половину из них составляют полиненасыщенные кислоты (Омега3 и Омега6), что делает масло черного тмина таким эффективным лекарственным средством, так как эти кислоты в его составе являются строительным материалом для клеточных мембран и человеческий организм не может полноценно работать этих без жирных полиненасыщенных кислот, но проблемой для нас является тот факт, что наш организм эти кислоты не синтезирует, а получает с пищей. В масле черного тмина содержится также большое количество необходимого человеческому организму витамина Е.

Научно установлено, что черный тмин обладает такими сильнейшими бактерицидными и противовирусными свойствами, что является средством, во много раз превосходящим все известные современные лекарственные антибиотики. Так, ещё в 1992 году в медицинском департаменте университета в Дахе (Бангладеш) проводившееся научное исследование, посвящённое изучению антибактериальных свойств масла черного тмина, доказало, что оно намного эффективнее, чем пять сильнейших современных антибиотиков, таких как ампициллин, тетрациклин, гентамицин и другие. Тремя годами ранее этого исследования, в 1989 году, в медицинском научном журнале Пакистана также была напечатана статья о превосходных свойствах масла черного тмина, в том числе о его эффективности при лечении различных аллергических проявлений.

Изучению свойств черного тмина посвятили свой научный труд по исламской медицине «В черном тмине исцеление от всех болезней кроме смерти» (Бухари; Муслим) авторы Гаджиев М.И., кандидат химических наук, доцент кафедры общей и неорганической химии Дагестанского государственного университета и Магомедов А.А., старший преподаватель центра Корановедения при ДГУ.

Зарубежные авторы Калус У., Прусс А., Бистрон Дж., Джурека М., Смекалова А, Лихиус Дж., Кисветтер Х. из Гумбольдтского университета в Берлине, Школы Медицины, Института Трансфузионной Медицины и Университетской Больницы Харит в Берлине, Германия, проводили исследования об эффекте черного тмина на субъективное самочувствие у пациентов с аллергическими болезнями. Эти исследования были опубликованы в 2003 в научно-медицинском журнале «Фитотерапевтическое Исследование» («Phytotherapy Research»).

В этих исследованиях участвовали, в общей сложности, 152 человека, все являлись пациентами с диагностически установленными аллергическими болезнями (такими, как ринит аллергический, астма бронхиальная, экзема атопическая). Все исследуемые получали лечение маслом черного тмина, которое принимали в капсулированной форме, следуя стандартной дозировке (от сорока до восьмидесяти мг/кг/день на человека).

Пациентов, участвующих в исследовании, попросили определить тяжесть сопутствующих симптомов (субъективно), используя для этого стандартную шкалу измерений. Также были лабораторно исследованы следующие важные параметры: иммуноглобулин Е, содержание эндогенного картизола в плазме крови и в моче, адренокортикотропный гормон, триглицерид, количество общего холестерина, уровень липопротеинов (как низкой, так и высокой плотности), уровень холестерина и субпопуляция лимфоцитов. Также был произведён подсчет эозинофильных лейкоцитов.

Учеными было отмечено улучшение оценки субъективного чувства в процессе использования в лечении маслом черного тмина, причем во всех четырех проводимых авторами исследованиях. Например, произошло небольшое уменьшение содержания триглицерида в плазме крови и дискретное увеличение уровня холестерина высокой плотности. В то же время, субпопуляция лимфоцитов, а также содержание эндогенного картизола и адренокортикотропого гормона остались неизменными.

Таким образом, масло черного тмина, показало высокую эффективность в лечении различных аллергических заболеваний. Учёные установили, что черный тмин обладает мощными антиаллергическими свойствами, и полезен для всех страдающих аллергией пациентов, так как приносит им значительное облегчение.

Применение масла черного тмина

На сегодняшний день, известно множество проверенных народных рецептов лечения аллергии с помощью черного тмина. Так, масло черного тмина успешно используется при лечении сезонной аллергии, так называемой «сенной лихорадки». В большинстве случаев, при регулярном использовании масла, больным, даже испытывающим тяжелые аллергические реакции на пыльцу растений, удавалось полностью избавиться от всех сопутствующих симптомов. Как уже упоминалось выше, благодаря содержанию в масле черного тмина необходимого количества ненасыщенных жирных кислот, у страдающих сезонной аллергией людей, происходит балансировка работы иммунной системы организма, проявляющей в сезон аллергий чрезмерную активность.

Значительно облегчить, или даже полностью устранить симптомы аллергии можно, заранее начав регулярный прием масла черного тмина, желательно за несколько недель до начала сезона проявления аллергии. Пациентам, страдающим аллергией, советуется принимать по 1-2 капсулы масла черного тмина ежедневно (можно принять за один раз, а можно разделить приём капсул – одну утром и одну вечером) или же по 20-25 капель три раза в день, добавляя их в чай. Для больных, страдающих от весеннего обострения аллергии, для достижения наилучших результатов, советуется начинать приём масла заблаговременно, желательно в конце января, и непрерывно продолжать начатое лечение весь летний период, вплоть до наступления холодов.

Если же время упущено, и сезон аллергии наступил, то для быстрого и эффективного облегчения симптомов советуется делать ингаляции с маслом черного тмина, не пренебрегая также и его приёмом вовнутрь.

При лечении различных кожных аллергических реакций следует наносить масло черного тмина на те участки тела, которые подвержены воспалению. Также одновременно принимать внутрь, утром и вечером до еды по чайной ложке, запивая теплой водой, в количестве половины стакана, с разбавленной в ней столовой ложкой меда.

В качестве противопоказаний специалисты выделяют реабилитационный период после операций по пересадке внутренних органов из-за риска их возможного отторжения вследствие упомянутого выше свойства черного тмина усиливать иммунитет.

При лечении онкологических заболеваний, а именно в период прохождения лучевой и химиотерапии приём черного тмина противопоказан.
Также диабетикам нельзя одновременно употреблять внутрь масло черного тмина и лекарственные препараты, снижающие уровень глюкозы, по причине возможного развития гипогликемии.

Нельзя принимать внутрь масло черного тмина в период беременности, особенно в первый её триместр. Но наружное применение беременным не противопоказано.

Метки: аллергия, черный тмин

Масло черного тмина при аллергии

Масло черного тмина при аллергии

Черный тмин древнейшее и эффективнейшее лекарственное растение, которое применяется народной медицине уже не одну тысячу лет. Как в странах ближнего Востока, так и странах Африки и Азии семя и масло черного тмина с древних времен использовались как безопасное и эффективное средство от большого спектра различных болезней, в том числе аллергии и таких ее проявлений как экзема, крапивница и аллергический ринит.

Каким образом действует масло черного тмина при аллергии специалистам неизвестно до сих пор. Однако его действие связывают со способностью в минимальные сроки существенно повышать иммунитет, или восстанавливать его из-за полной потери, что, безусловно, благоприятно сказывалось на самочувствии и состоянии здоровья, включая и пациентов, страдающих от аллергии.

Все потому, что аллергии у людей, которые страдают от них, обычно бывает на совсем обычные, окружающие привычные вещи, в частности пыльца цветов, либо микроскопические бытовые клещи, либо обычная почва, шерсть домашних животных. Как правило, иммунная система человека внезапно начинает воспринимать все эти раздражители как очень опасные, и даже как чужеродные для себя вещества, и по ошибке начинает усиленно их атаковать. В результате появляются такие признаки классической аллергии как кашель, насморк, чихание, зуд, усталость, затрудняется дыхание. В этом случае масло чёрного тмина от аллергии как раз то, что поможет организму справиться с перечисленными симптомами.

В состав масла черного тмина входят такие жирные кислоты как линолевая и gamma-linolenic кислота., которые так необходимы для поддержки иммунной системы, как в здоровом, так и в сбалансированном состоянии. Масло черного тмина против аллергии принимается внутрь, при этом происходит большое количество сложных химических реакций с этими кислотами, в результате которых формируются arachidon-кислоты, облегчающие синтез простагландина Е, активно подавляющего выработку аллергических веществ и помогающего гармонизации иммунитета человека.

Если принимать масло черного тмина против аллергии на протяжении длительного времени, то это содействует тому, что защитный механизм организма человека остановит мощные оборонительные функции и в результате восстановит свой природный баланс. Это поможет снизить и даже полностью прекратить течение тех заболеваний, которые были спровоцированы аллергическими реакциями человеческого организма (астмой, сенной лихорадкой и экземой аллергической природы).

Устранить аллергическую реакцию помогает такой важный компонент масла черного тмина как Nigellon semohiprepinon. Эффективность в лечении дыхательной аллергии обусловлена сосудорасширяющими свойствами и уникальными способностями к очищению дыхательных путей и снижению поглощения гистаминов кровеносной системой, что помогает устранить аллергическую реакцию. Также работает и thymohydrochinon, еще одна составляющая масла черного тмина, он действует как обезболивающее и антигистаминное средство.

Лечение аллергии тминным маслом

В настоящее время существует большое количество проверенных народных рецептов лечения аллергических проявлений при помощи черного тмина. В частности, масло черного тмина применяется при лечении сезонной аллергии (сенной лихорадки). Во многих случаях использования такого масла, пациенты, даже испытывающие тяжелые аллергии на цветочную пыльцу, полностью избавлялись от недуга и сопутствующих симптомов. Благодаря тому, что в состав масла черного тмина входит необходимое количество ненасыщенных жирных кислот, у людей, страдающих сезонной аллергией, иммунная система организма, проявляющая в сезон аллергий повышенную активность, стабилизирует свою работу.

Существенно облегчить, либо полностью избавиться от аллергических проявлений можно, если заранее начать регулярно принимать масло черного тмина, по возможности за несколько недель до начала периода проявления аллергии. Больным, которые страдают от аллергии, рекомендуется принимать по 1-2 капсулы тминного масла каждый день либо по 20-25 капель 3 раза в день во время питья чая. Чтобы пациентам с обострением аллергии добиться хорошего результата, прием масло надо начать заблаговременно примерно в конце января, и, не прерываясь, продолжать лечение все лето, и до наступления холода.

Если лечение началось с опозданием, и время аллергий уже началось, то чтобы быстро и эффективно облегчить симптомы надо делать ингалирование, используя масло черного тмина, при этом хорошего эффекта можно добиться, если употреблять тминное масло вовнутрь.

Во время лечения всевозможных кожных проявлений аллергии рекомендуется наносить масло черного тмина на пораженные участки тела. Кроме того каждый день принимать масло черного тмина вовнутрь по одной чайной ложке перед едой, запивая 100 г теплой воды, в которую добавлена столовая ложка меда.

Противопоказанием к употреблению масла черного тмина специалисты назвали реабилитационный период после хирургического вмешательства связанных с пересадкой внутренних органов, чтобы не допустить их возможное отторжение из-за такого свойства масла как укрепление иммунитета.

При лечении рака, а именно во время получения лучевой терапии и химиотерапии употребление тминного масла противопоказано.

Употреблять масло черного тмина, отзывы о котором в основном положительные, не рекомендуется диабетикам при приеме других препаратов, из-за риска возникновения гипогликемии.

Также запрещено принимать тминное масло во время беременности, в частности в первом триместре особенно. Хотя наружно применять могут даже беременные.

Масло черного тмина при аллергии

Черный тмин (Nigella Sativa L.) — одно из самых древних и эффективных лекарственных растений, используемых в народной медицине вот уже на протяжении нескольких тысяч лет. Как в странах арабского региона, на Ближнем Востоке, так и в странах Азии и Африки семена черного тмина, как и масло из него, с древности применяется в качестве безопасного и эффективного лечебного средства от широчайшего спектра всевозможных болезней, включая также аллергию и такие её проявления, как крапивница, экзема и аллергический ринит.

Механизм лечебного действия черного тмина до сих пор полностью не изучен, но его связывают, в основном, со способностью в короткие сроки колоссально повышать иммунитет, либо восстанавливать его вследствие полной утраты, что, несомненно, благотворно сказывается на состоянии здоровья и самочувствии любого болеющего человека, в том числе и больного, страдающего аллергией.

Дело в том, что аллергия, у страдающих ею людей, обычно бывает на совершенно обычные, окружающие нас повсюду «натуральные» вещи, такие как цветочная пыльца, или микроскопические домашние клещи, или же обыкновенная почва, а также шерсть животных. Обыкновенно наша иммунная система вдруг начинает рассматривать все эти вещи как чрезвычайно опасные, и даже как инородные для себя вещества, и ошибочно начинает активно их атаковать. Как результат — все сопутствующие симптомы классической аллергии (кашель, зуд, чихание, насморк, трудности с дыханием, усталость).

В масле черного тмина содержатся жирные невлажные кислоты (линолевая кислота и gamma-linolenic кислота), необходимые для поддержания иммунной системы человека в здоровом и сбалансированном состоянии. При приёме внутрь масла черного тмина происходит целый ряд сложных химических реакций с участием этих кислот, что приводит к формированию arachidon-кислот, облегчающих синтез простагландина Е, который активно подавляет выпуск аллергических веществ и способствует гармонизации иммунной системы человека.

Если употреблять масло черного тмина в течение долгого времени, то это поспособствует тому, что защитный механизм человеческого организма остановит чрезмерную оборонительную деятельность и в конце концов восстановит свой обычный естественный баланс, что поспособствует снижению и даже полному прекращению тех заболеваний, которые были вызваны аллергическими гиперреакциями организма, таких как астма, сенная лихорадка и экзема аллергического происхождения.

Также устранению аллергических реакций способствует такой важнейший компонент, содержащийся в масле черного тмина, как Nigellon semohiprepinon, который эффективен в лечении дыхательной аллергии благодаря своим сосудорасширяющим свойствам и уникальным способностям освобождать дыхательные пути и уменьшать впрыскивание гистаминов в кровеносную систему, что способствует устранению аллергических реакций. Также действует и thymohydrochinon, ещё один ингредиент масла черного тмина, он работает как антигистаминное и обезболивающее средство.

Научные исследования

Исследования, посвящённые лечебным свойствам черного тмина, проводились ещё с 1959 года. Всего на сегодняшний день в различных университетах мира проведено более двухсот различных международных научных исследований, и получены потрясающие результаты, которые опубликованы в сотнях напечатанных в различных средствах массовой информации статей и медицинских научных докладах.

На сегодняшний день, одним из самых крупных ученых-исследователей лечебных свойств черного тмина является немецкий профессор, д-р П. Шляйхер. По его мнению, лечебными свойствами черный тмин обязан своему уникальному составу. Так, в его масле содержится более сотни действующих активных составляющих, и половину из них составляют полиненасыщенные кислоты (Омега3 и Омега6), что делает масло черного тмина таким эффективным лекарственным средством, так как эти кислоты в его составе являются строительным материалом для клеточных мембран и человеческий организм не может полноценно работать этих без жирных полиненасыщенных кислот, но проблемой для нас является тот факт, что наш организм эти кислоты не синтезирует, а получает с пищей. В масле черного тмина содержится также большое количество необходимого человеческому организму витамина Е.

Научно установлено, что черный тмин обладает такими сильнейшими бактерицидными и противовирусными свойствами, что является средством, во много раз превосходящим все известные современные лекарственные антибиотики. Так, ещё в 1992 году в медицинском департаменте университета в Дахе (Бангладеш) проводившееся научное исследование, посвящённое изучению антибактериальных свойств масла черного тмина, доказало, что оно намного эффективнее, чем пять сильнейших современных антибиотиков, таких как ампициллин, тетрациклин, гентамицин и другие. Тремя годами ранее этого исследования, в 1989 году, в медицинском научном журнале Пакистана также была напечатана статья о превосходных свойствах масла черного тмина, в том числе о его эффективности при лечении различных аллергических проявлений.

Изучению свойств черного тмина посвятили свой научный труд по исламской медицине «В черном тмине исцеление от всех болезней кроме смерти» (Бухари; Муслим) авторы Гаджиев М.И., кандидат химических наук, доцент кафедры общей и неорганической химии Дагестанского государственного университета и Магомедов А.А., старший преподаватель центра Корановедения при ДГУ.

Зарубежные авторы Калус У., Прусс А., Бистрон Дж., Джурека М., Смекалова А, Лихиус Дж., Кисветтер Х. из Гумбольдтского университета в Берлине, Школы Медицины, Института Трансфузионной Медицины и Университетской Больницы Харит в Берлине, Германия, проводили исследования об эффекте черного тмина на субъективное самочувствие у пациентов с аллергическими болезнями. Эти исследования были опубликованы в 2003 в научно-медицинском журнале «Фитотерапевтическое Исследование» («Phytotherapy Research»).

В этих исследованиях участвовали, в общей сложности, 152 человека, все являлись пациентами с диагностически установленными аллергическими болезнями (такими, как ринит аллергический, астма бронхиальная, экзема атопическая). Все исследуемые получали лечение маслом черного тмина, которое принимали в капсулированной форме, следуя стандартной дозировке (от сорока до восьмидесяти мг/кг/день на человека).

Пациентов, участвующих в исследовании, попросили определить тяжесть сопутствующих симптомов (субъективно), используя для этого стандартную шкалу измерений. Также были лабораторно исследованы следующие важные параметры: иммуноглобулин Е, содержание эндогенного картизола в плазме крови и в моче, адренокортикотропный гормон, триглицерид, количество общего холестерина, уровень липопротеинов (как низкой, так и высокой плотности), уровень холестерина и субпопуляция лимфоцитов. Также был произведён подсчет эозинофильных лейкоцитов.

Учеными было отмечено улучшение оценки субъективного чувства в процессе использования в лечении маслом черного тмина, причем во всех четырех проводимых авторами исследованиях. Например, произошло небольшое уменьшение содержания триглицерида в плазме крови и дискретное увеличение уровня холестерина высокой плотности. В то же время, субпопуляция лимфоцитов, а также содержание эндогенного картизола и адренокортикотропого гормона остались неизменными.

Таким образом, масло черного тмина, показало высокую эффективность в лечении различных аллергических заболеваний. Учёные установили, что черный тмин обладает мощными антиаллергическими свойствами, и полезен для всех страдающих аллергией пациентов, так как приносит им значительное облегчение.

Применение масла черного тмина

На сегодняшний день, известно множество проверенных народных рецептов лечения аллергии с помощью черного тмина. Так, масло черного тмина успешно используется при лечении сезонной аллергии, так называемой «сенной лихорадки». В большинстве случаев, при регулярном использовании масла, больным, даже испытывающим тяжелые аллергические реакции на пыльцу растений, удавалось полностью избавиться от всех сопутствующих симптомов. Как уже упоминалось выше, благодаря содержанию в масле черного тмина необходимого количества ненасыщенных жирных кислот, у страдающих сезонной аллергией людей, происходит балансировка работы иммунной системы организма, проявляющей в сезон аллергий чрезмерную активность.

Значительно облегчить, или даже полностью устранить симптомы аллергии можно, заранее начав регулярный прием масла черного тмина, желательно за несколько недель до начала сезона проявления аллергии. Пациентам, страдающим аллергией, советуется принимать по 1-2 капсулы масла черного тмина ежедневно (можно принять за один раз, а можно разделить приём капсул – одну утром и одну вечером) или же по 20-25 капель три раза в день, добавляя их в чай. Для больных, страдающих от весеннего обострения аллергии, для достижения наилучших результатов, советуется начинать приём масла заблаговременно, желательно в конце января, и непрерывно продолжать начатое лечение весь летний период, вплоть до наступления холодов.

Если же время упущено, и сезон аллергии наступил, то для быстрого и эффективного облегчения симптомов советуется делать ингаляции с маслом черного тмина, не пренебрегая также и его приёмом вовнутрь.

При лечении различных кожных аллергических реакций следует наносить масло черного тмина на те участки тела, которые подвержены воспалению. Также одновременно принимать внутрь, утром и вечером до еды по чайной ложке, запивая теплой водой, в количестве половины стакана, с разбавленной в ней столовой ложкой меда.

В качестве противопоказаний специалисты выделяют реабилитационный период после операций по пересадке внутренних органов из-за риска их возможного отторжения вследствие упомянутого выше свойства черного тмина усиливать иммунитет.

При лечении онкологических заболеваний, а именно в период прохождения лучевой и химиотерапии приём черного тмина противопоказан.

Также диабетикам нельзя одновременно употреблять внутрь масло черного тмина и лекарственные препараты, снижающие уровень глюкозы, по причине возможного развития гипогликемии.

Нельзя принимать внутрь масло черного тмина в период беременности, особенно в первый её триместр. Но наружное применение беременным не противопоказано.

Комментарии

У меня есть молотые семена черного Тмина, не знаю сколько надо принимать, дозировку… масла нет, его оригинал очень трудно найти даже на родине самого тмина)) неговоря уже в наших странах.

Масло черного тмина при аллергии

натуральное средство для укрепления иммунитета

По первости, вкус масла может показаться отвратительным, у меня было полное ощущение что это керосин. Знаю людей, которые принимают его только в капсулах, так как не могут переносить вкуса. Кстати ребенку очень даже нравится. Принимаем его в качестве профилактического средства утром и вечером по чайной ложке.

Заставила пить масло всех наших бабушек и дедушек. Отмечают улучшение здоровья, прилив бодрости и сил.

Так же советую масло в качестве косметического средства. Оно отлично справляется с пигментными пятнами, куперозом, придает упругость и ровный тон коже. Помогает при проблеме выпадения волос.

Общее впечатление: аллергия в прошлом

Вы пьете независимо от приёма пищи? Запиваете чем-нибудь? И еще вопрос, сколько лет ребёнку? ответить

Тмин — одна из самых известных в мире приправ. Другие его названия — чернушка, черный кориандр. Его семена используются для выпечки, соусов, маринадов и алкогольных напитков. Он обладает особенным вкусом и ароматом, имеет много полезных свойств. Существует несколько разновидностей растения. Среди них своими особыми свойствами и уникальными качествами выделяется черный тмин. Каковы лечебные свойства тмина и применение?

Состав тмина

С древности врачеватели знали о целебных качествах растения и использовали его при лечении. В состав тмина входит множество полезных веществ. Растение содержит:

  • бета-каротин — мощный антиоксидант, который помогает бороться с инфекционными процессами в организме и укрепляет защитные силы организма;
  • витамин А, влияющий на формирование кожных или слизистых покровов;
  • витамин В1, способный укрепить мембраны клеток, которые препятствуют проникновению в них свободных радикалов;
  • витамин В2, принимающий участие в образовании красных телец, которые содержат гемоглобин и отвечают за перенос кислорода к клеткам;
  • витамин В4, помогающий выводу из организма холестерина;
  • витамин В6, участвующий в процессе расщепления белков, жиров и углеводов, что дает организму энергию для двигательной активности и дыхания;
  • витамин В9, который улучшает работу печени;
  • витамин С, способствующий усилению борьбы с вирусами и инфекцией;
  • витамин Е, снижающий риск возникновения онкологических заболеваний;
  • витамин РР, способный расширить сосуды головного мозга и понизить артериальное давление.

В тмине присутствуют макро- и микроэлементы, которые помогают нормальному протеканию в организме биохимических реакций:

  • кальций укрепляет кости и зубы;
  • магний помогает нормализовать работу мышц (при судорогах — уменьшает их частоту);
  • калий положительно влияет на сердечный ритм;
  • железо участвует в образовании гемоглобина;
  • цинк является основой костной ткани;
  • медь улучшает кожные покровы, делая их прочными и эластичными;
  • селен принимает участие в выработке гормона тестостерона, влияющего на потенцию у мужчин.

В тмине содержатся жирные кислоты Омега-6 и Омега-3.

Уникальный состав растения позволяет использовать его в народной и официальной медицине. Каковы лечебные свойства семян тмина?

Польза тмина

С древности люди знали о полезных свойствах черного тмина и использовали при лечении многих болезней. В странах Востока тмин используют более 3000 лет, считают его священным. Здесь жители употребляли зеленую часть растения и его семена. В Древнем Риме женщины перетирали семена в ступке, чтобы их аромат распространился по всему жилищу. Это способствовало улучшению аппетита у детей. Особенно богат лечебными свойствами тмин с черными семенами. В качестве пряности его используют и в настоящее время, добавляя в напитки и блюда.

Применение тмина в качестве приправы

Несмотря на лечебные свойства тмина, он также широко используется в качестве приправы для приготовления пищи. Стоит отметить, что семена, добавленные в целом виде, из-за специфического вкуса не нравятся многим людям. В молотом виде семена в хлебобулочных изделиях, салатах и жареном картофеле воспринимаются с удовольствием и охотно съедаются. При приготовлении блюд из кислой капусты используют мешочек с тмином. Помещают его во время приготовления, а перед готовностью достают и тщательно перемешивают капусту. В этом случае приправа не влияет на вкусовые качества блюда, а лечебные свойства черного тмина будут использованы в полной мере.

Применение тмина в качестве приправы подходит для мяса, рыбы, плова, салатов и для маринования сельди. В Индии его обжаривают на сухой или с добавлением растительного масла сковороде. В тушеные блюда тмин добавляют в кухнях Германии и Австрии.

Прекрасную смесь для приправы ко всем сортам сыра можно сделать следующим образом: смешать соль, тмин и черный перец. Тмин добавляют в выпечку, а виноделы используют его при приготовлении некоторых алкогольных напитков. Блюд, в которых присутствует приправа, на данный момент множество и имеют они широкое распространение.

Как выбирать и хранить тмин

В пищу и для лечения следует применять черный тмин. Родом он из Азии. Иногда тмин называют чернокожей королевой приправ. Важно, чтобы он был свежим и собран в экологически чистых районах. Лучше покупать тмин в специализированных отделах магазина или аптеках. Аромат у семян должен быть специфическим, немного напоминающим мускатный орех или перец. Вкус приятный, цвет темный. Тмин имеет трехгранную, слегка вытянутую форму.

Хранить семена можно вместе с другими приправами. После покупки его следует пересыпать в отдельную баночку и закрыть крышкой. Хранить их под прямыми солнечными лучами не рекомендуется — витамины разрушаются, а лечебные свойства тмина уменьшаются. Сохраняется тмин в течение 3 лет.

Целебные свойства тмина

Обладая лечебными свойствами и противопоказаниями, тмин широко применяется в лечении многих заболеваний. Основные полезные свойства семян:

  1. Укрепление иммунитета. Благодаря своим качествам тмин помогает повысить защитные силы организма, поэтому применяется в борьбе с вирусами и бактериями. Полезен он людям, которые перенесли операцию или тяжелые болезни.
  2. Семена повышают настроение, улучшает работоспособность и выносливость. Они необходимы людям, занимающимся тяжелым физическим трудом.
  3. Применять тмин рекомендуется при бессоннице, нервном напряжении и повышенной возбудимости. Он обладает свойствами антидепрессанта, уменьшает проявления истерики и раздражительности.
  4. Тмин способен очистить сосуды, снизить уровень холестерина. Растение предотвращает развитие варикоза и атеросклероза и помогает при их лечении.
  5. Семена способны облегчить состояние женщины при климаксе, снижают болевые ощущения при менструации. Помогают при разных проблемах, возникающих в половой сфере мужчины и женщины. Прием тмина мужским полом является отличной профилактикой простатита.
  6. Растение способствует снижению артериального давления и улучшает работу сердца.
  7. Благодаря своим лечебным свойствам, тмин очищает почки, улучшает их деятельность. Растение обладает легким мочегонным эффектом.
  8. Известна способность тмина повышать гемоглобин в крови.
  9. Тмин, входящий в состав глазных капель, улучшает состояние глаз и уменьшает их слезоточивость.
  10. Эффективна помощь семян при аллергии, в том числе при аллергическом конъюнктивите и насморке, бронхиальной астме.
  11. Благодаря полезным свойствам, семена способны увеличить выработку молока у женщины в период лактации.
  12. Семена растения могут излечить кашель, а также застарелый бронхит и астму.
  13. Тмин имеет противоопухолевый эффект.
  14. Полезны семена при анемии и гастрите с пониженной кислотностью.
  15. Способствует уменьшению головной и ушной боли.
  16. Благодаря лечебным свойствам, черный тмин улучшает внешний вид жирной кожи.
  17. Семена способствуют заживлению ран, швов и восстановлению тканей. Их используют в послеоперационный период, но только не при трансплантации органов.
  18. Тмин способен освежить дыхание.
  19. Семена могут оказать помощь в борьбе с гельминтами.

Растение используется для профилактики болезней десен, кожи и против выпадения волос. Еще в древности многие представительницы прекрасного пола использовали его при уходе за телом и кожей лица. В косметологии создано много препаратов на основе тмина.

Лечебные свойства плодов тмина используют при терапии заболеваний пищеварительной системы. Для улучшения аппетита перед приемом пищи нужно разжевать пол чайной ложки сухих семян. Тмин помогает в лечении метеоризма, запоров и колитов.

В настоящее время учеными проведены исследования и доказано, что приправа тормозит рост раковых клеток и оказывает помощь при аутоиммунных болезнях.

Особенности эфирного масла

Масло, получаемое из тмина, является высококачественным продуктом с уникальными свойствами. Оно имеет насыщенный аромат и немного горький вкус. Масло производится из сырых семян растения методом холодного отжима, что позволяет сохранить большинство его положительных качеств.

В составе масла присутствуют жирные кислоты, способные излечить много болезней. В него входят витамины А, Е и D, питательные вещества, влияющие положительно на многие системы организма. Богато эфирное масло:

  • полисахаридами;
  • дубильными веществами;
  • аминокислотами;
  • алкалоидами;
  • энзимами.

Благодаря лечебным свойствам, масло тмина широко используется для профилактики различных заболеваний.

Многие производители при изготовлении средств ухода за волосами и кожей включают в состав масло тмина. Широкое применение приобрел он в массажных кремах от целлюлита, а также в смесях для обертывания.

Иногда масло тмина используют в качестве самостоятельного средства, добавляя в шампунь или бальзам. В этом случае необходимо принимать меры предосторожности, потому что продукт концентрированный и может вызвать раздражение кожи.

Лечебные свойства масла из черного тмина

Специальные исследования установили, что эфирное масло может:

  • улучшить работу ЖКТ;
  • избавить от зуда в заднем проходе, геморроя и хронических запоров;
  • укрепить защитные силы организма;
  • предохраняет оно от развития целлюлита и возникновения отеков благодаря тому, что приводит в норму ток лимфы и циркуляцию крови;
  • эффективно снижает давление, если принимать его утром и вечером натощак по 1 чайной ложке;
  • масло способно освежить и смягчить кожу лица;
  • укрепить волосы, уменьшить их выпадение и предупредить появление седины;
  • повысить аппетит;
  • замедлить преждевременный процесс старения кожного покрова лица и защитить от ультрафиолета;
  • устранить перхоть и оказать положительное воздействие на кожу головы;
  • снизить проявление метеоризма;
  • улучшить обмен веществ;
  • защитить кожный покров от шелушения и высыхания;
  • очистить организм от свободных радикалов.

Обладает масло и хорошим желчегонным эффектом. Свойства тмина в лечебных целях используют не только в странах Азии, но и в Европе.

Инструкция по применению масла тмина

Масло растения используют не только для наружного применения, но и для внутреннего.

Наружно оно применяется при лечении бронхита, застарелого кашля и бронхиальной астмы. Масло тмина можно смешать с оливковым в соотношении 1:5. Необходимо хорошо растирать спину и грудь совместно с проведением процедуры ингаляции с маслом в течение 15 минут.

Эффективно держать 1/2 чайной ложки средства во рту: тогда от кашля не останется и следа. Нужно проделывать эту процедуру до исчезновения симптомов заболевания.

При лечении псориаза маслом смазывают высыпания на теле для уменьшения зуда и раздражения.

Обладает масло тмина лечебными свойствами, и противопоказания у него присутствуют, но незначительные: например, пользоваться им не стоит при наличии бессонницы: оно может повысить активность организма.

Для очищения необходимо принимать средство по чайной ложке 2 раза в день натощак. Обычно лечение продолжается в течение 3 месяцев, а затем делается перерыв от 1,5 до 2 месяцев. После этого прием масла можно продолжить снова.

При бесплодии и простатите средство принимается внутрь. Доза составляет от 1-2 чайных ложек до 2-3 столовых ложек в день до получения эффекта.

Чтобы улучшить пищеварение, уменьшить боль и вздутие масло пьют с молоком. На стакан понадобится 0,5 чайной ложки средства и ложка меда.

По отзывам, лечебные свойства тмина используют при похудении, включают в рацион не только в масло, но и семена.

Тмин для похудения

Для большего эффекта наряду с маслом для похудения используется отвар семян тмина. Можно жевать натощак семена растения для нормализации метаболизма, появления мочегонного и слабительного эффекта.

Тмин подарит организму витамины и микроэлементы. Семена эффективно подавляют тягу к сладкому. Если употреблять их постоянно, то пропадет желание съесть что-то сладкое.

Отвар готовится в следующем соотношении: 2 чайные ложки на 0,5 литра воды. Кипятить его нужно в течение 10 минут, затем настаивать несколько часов. Пить отвар рекомендуется по 0,5 стакана трижды в день за 30-40 минут до приема пищи.

Несмотря на лечебные свойства тмина, противопоказания у него имеются. Поэтому пить отвар нужно с осторожностью.

При использовании семян для борьбы с лишними килограммами, обязательно нужно соблюдать умеренность в еде. Если в питании будут присутствовать жирная и высококалорийная пища, то добиться результатов будет сложно.

Противопоказания при приеме тмина

Обладает черный тмин лечебными свойствами и противопоказаниями. К ограничениям можно отнести:

  • Беременность. В связи с наличием в составе тмина биостимуляторов, у женщины могут начаться преждевременные роды. Поэтому при беременности его лучше не принимать.
  • При желчнокаменной болезни или гастрите могут возникнуть колики в желчном пузыре и неприятные ощущения в желудке.
  • Патология сердца, инфаркт. При приеме тмина улучшается кровообращение, поэтому возникает нагрузка на сердце.
  • Тромбофлебит. При использовании семян тмина может сгущаться кровь, особенно при склонности к заболеванию.
  • Индивидуальная непереносимость. В этом случае перед началом процедуры можно протестировать небольшой участок кожи на наличие аллергической реакции.
  • Период лактации. Не рекомендуется принимать тмин в период кормления грудью, из-за его возможности вызвать у малыша аллергию.
  • Сахарный диабет. Больным, которые страдают этим заболеванием, не рекомендуется использовать семена, потому что они способны повысить уровень глюкозы в крови.
  • Людям, болеющим астмой, не стоит употреблять тмин из-за риска возникновения кашля.

Данный продукт наряду с другими приправами является активным аллергеном. Поэтому добавлять его в блюда лучше в ограниченном количестве, смешав с другими приправами. Не следует смешивать и употреблять тмин с ананасом, гуавой и цитрусовыми, которые способны существенно усилить секрецию желудочного сока.

Черный тмин обладает богатым составом и может использоваться для лечения многих заболеваний, но он обладает многими противопоказаниями, которые нужно обязательно учитывать перед его употреблением!

Аллергия

Лечение аллергии является трудоемким процессом, требующим правильно подобранной терапии. Наряду с консервативными методами и медикаментозными средствами в борьбе с аллергией широко применяются лекарственные травы. Они помогают снять видимые проявления аллергических реакций, такие как кожный зуд или сыпь. К тому же народные средства предотвращают возникновение рецидивов. Но первопричину аллергии могут устранить только лекарственные препараты.

Эффективность природных и растительных средств при терапии аллергии

Аллергия, как любое заболевание, изнуряет организм. На протяжении многих веков народная медицина доказывала свою эффективность, поэтому для лечения этой проблемы активно используются многочисленные лекарственные травы.

Современная фитотерапия основывается на применении растительных средств с мягким действием. Многие природные препараты обладают антигистаминными, очищающими, укрепляющими свойствами. Активные компоненты, входящие в состав различных растений, способствуют снятию симптомов заболевания, а также нормализации общего состояния организма.

Лечение патологии у взрослых и детей с помощью кедрового масла и эфирного экстракта черного тмина

Для лечения аллергии применяются не только отвары лекарственных растений, но и эфирные масла. Эти продукты известны своими целебными свойствами, а за счет отсутствия противопоказаний активно используются не только для устранения симптомов заболевания у взрослых, но и у детей.

Кедровое масло при аллергии

Одним из уникальных лекарственных продуктов является кедровый орех или полученное путем холодного отжима кедровое масло. Его целебное свойство объясняется уникальным составом, содержащим полезные микроэлементы, витамины, аминокислоты. Активно используется кедровое масло от аллергии, поскольку оно нормализует состояние нервной системы, укрепляет иммунитет, ускоряет рост клеток и выводит из организма токсины.

Этот продукт прекрасно подходит детям, беременным или кормящим женщинам. Противопоказание только одно – индивидуальная непереносимость.

Для лечения аллергии у взрослых рекомендуется принимать по одной ложке масла 3 раза в день перед едой. Курс длится месяц, после чего делается перерыв на 10 дней. Ребенок должен принимать масло 3 раза в день по ½ ложки. Причем врачи советуют не проглатывать масло сразу, а медленно рассасывать во рту. Так достигается большая польза от продукта.

При дерматите или других кожных проблемах рекомендуется смазывать средством пораженные участки 2 раза в день. Параллельно утром натощак выпивается ложка кедрового масла. Курс лечения составляет месяц.

Когда аллергенный компонент беспокоит не регулярно, а сезонно (например, пыльца растений или тополиный пух), профилактический прием кедрового масла следует начинать за месяц до возникновения рецидива болезни.

Эфирный экстракт черного тмина

Тминный экстракт получают из семян черного тмина методом холодного прессования. Этот народный продукт содержит такие ценные компоненты, как жирные полиненасыщенные кислоты, за счет которых достигается эффективность при лечении или профилактике различных заболеваний.

Широко применяется масло черного тмина от аллергии. Благодаря наличию в составе растительных гормонов экстракт ускоряет процессы очищения организма от шлаков, приводит в норму гормональный фон. Черный тмин обладает противовоспалительными, бактерицидными, противовирусными, ранозаживляющими и противоаллергическими свойствами. Его рекомендуется применять в качестве дополнения к медикаментозному лечению для снятия внешних симптомов заболевания, а также в целях профилактики.

Если кожа покраснела или зудит, успокоить ее можно неразбавленным экстрактом тмина. Для этого смазываются пораженные участки 2 раза в день.

При лечении следует следить за реакцией, если не будет заметен результат или симптомы ухудшаться, использование масла необходимо прекратить.

Фитотерапия аллергии с применением калины

Калина богата полезными веществами и активными соединениями, которые укрепляют иммунитет при любом заболевании, особенно аллергии. Фитотерапия калиной способствует нормализации обмена веществ, снимает раздражения на коже, очищает сосуды, улучшает общее состояние здоровья.

Для приема подходят все части растения, которое употребляется внутрь или местно в качестве отваров, ванночек, ингаляций и настоев. Чтобы приготовить полезный отвар, богатый витаминами и укрепляющий иммунитет, нужно растереть в кашицу 2 столовые ложки свежих ягод, залить 200 мл кипятка и настоять в течение 4 часов. Процеженный напиток употребляется по половине стакана перед едой.

Для устранения кожных симптомов аллергии рекомендуются специальные ванночки. Веточки калины запариваются кипятком, после чего настаиваются не менее 5 часов. Принимать ванну следует курсами через день по 15 минут. Всего должно быть 12 сеансов.

Калина при аллергии у детей – это прекрасное средство, которое не имеет противопоказаний (за исключением индивидуальной непереносимости).

Как лечить аллергическое раздражение на коже у взрослых и детей чистотелом?

Целебные свойства чистотела активно используются при лечении аллергического дерматита. Эта трава обладает обезболивающим и бактерицидным действием, помогает снять кожный зуд или уменьшить покраснения.

Чистотел от аллергии используется для приготовления настоек, отваров, примочек. Чаще употребляются зеленые листья и стебельки. Хотя корни также богаты полезными свойствами, но тогда чистотел погибает. Поэтому желательно отрывать по листочку, сохраняя само растение.

Местное лечение раздражения

С аллергическими реакциями сталкиваются как взрослые, так и дети. Если в первом случае спектр средств народной медицины более разнообразен, то в отношении детей любой лекарственный компонент следует употреблять с осторожностью. Мази или настойки на основе чистотела не рекомендуется для лечения раздражений у детей до 3 лет. И только ванночки могут помогать при неприятных симптомах.

Для местного использования при аллергии можно приготовить:

  • Мази на основе корневища чистотела. Для этого нужно измельчить в блендере или на мелкой терке корень растения, смешать в равной пропорции с жирным (желательно детским) кремом. Этой мазью натираются воспаленные участки раз в день. Курс составляет неделю, после чего любой дерматит вылечивается.
  • Ванночки – чтобы снять зуд, а также продезинфицировать ранки на коже достаточно принимать ванны на основе чистотела. Для этого сушеный чистотел заливается кипятком и в течение нескольких минут проваривается. Полученный отвар процеживается и добавляется в теплую воду. Этот рецепт подходит даже детям, так как не имеет противопоказаний или побочных действий.
  • Спиртовые настойки применяются для протираний высыпаний на коже. Из свежее сорванных листьев необходимо выдавить сок, охладить его в холодильнике на протяжении суток, а затем смешать в пропорции 2:1 с водкой.
  • Сок из листьев – им протирают воспаленные участки кожи, прижигают бородавки или смазывают ранки.

Применение чистотела внутрь

Чистотел от аллергии на коже применяется не только местно, но и внутренне. Для этого следует приготовить лечебный отвар, который обладает противовоспалительным действием.

Необходимо залить 2 стаканами кипятка 2 столовые ложки мелко порезанной травы. Емкость со смесью обматывается полотенцем, оставляется настаиваться не менее 5 часов, после чего отвар процеживается и хранится в холодильнике. Курс лечения составляет 3 цикла по 12 дней с перерывами по 3 дня. Отвар принимается перед едой дважды в день.

Употребление внутрь отваров категорически запрещено детям до 14 лет. Подросткам рекомендуется их разбавлять наполовину водой.

Лечиться чистотелом следует очень осторожно. В больших объемах растение, как любой аллерген, приносит вред, провоцирует раздражение и усиливает зуд. Поэтому важно следить за своим самочувствием, при появлении aллeргичeских реакций сразу прекратить курс терапии.

Противопоказания к применению народных средств и меры предосторожности

Народная медицина широко используется благодаря отсутствию особых противопоказаний или побочных действий. Натуральный лекарственный продукт прекрасно подходит взрослым и детям для лечения раздражений на коже.

Не рекомендуется использовать народные средства при следующих заболеваниях:

  • эпилепсия;
  • пониженное артериальное давление;
  • сахарный диабет.

Также следует ограничить их применение при беременности и в период лактации, чтобы исключить вероятность возникновения аллергической реакции непосредственно на само растение. С осторожностью нужно использовать лекарственные травы при лечении детей, особенно с рождения и до 6 лет.

Настойки для приема внутрь следует пить только в рекомендованных дозах. При несоблюдении пропорций или количества лекарства могут возникнуть такие побочные эффекты, как тошнота, спазмы, головокружение, слабость, жажда.

Может ли возникнуть аллергическая реакция от растительных масел из кедра и тмина, калины и чистотела?

Любое растение, несмотря на его лекарственные свойства, может само выступить аллергеном в случае индивидуальной непереносимости одного из входящих в его состав компонентов. В таком случае аллергик заметит симптомы, схожие с реакцией на любые иные аллергены. Это могут быть как внешние проявления (раздражение, сыпь, покраснения, зуд), так и общие симптомы (головокружение, тошнота, общая слабость или утомляемость). Поэтому обращаться к народной медицине следует после консультации врача и любой рецепт следует применять с осторожностью.

Эффективность лекарственных растений в борьбе с аллергическими проявлениями неоднократно доказана и ее признали специалисты. Но нельзя рассматривать природную медицину как панацею от любой проблемы. Только правильно подобранная медикаментозная терапия в комплексе с народными рецептами может помочь избавиться аллергии.

Аллергия на масла

Общая информация

Аллергия на масло — распространенная патология, которая значительно ухудшает качество жизни человека. Масла используются для приготовления пищи, в косметических и терапевтических целях. Существуют натуральные растительные масла и синтетические продукты, и все они активно применяются для тех или иных бытовых целей. При аллергии организм воспринимает масло как опасное вещество, поэтому начинает вырабатывать против его компонентов антитела. У человека развивается острая непереносимость этого продукта. При попадании даже небольшого количества масла в организм оральным путем или через кожу в организме начинают происходить воспалительные процессы, ложно сигнализирующие о наличии в крови инфекции или другого инородного тела. Механизм развития аллергической реакции кроется в особенностях функционирования иммунной системы.

Ваш запрос успешно отправлен!

В ближайшее время с Вами свяжется специалист
call-центра и уточнит все вопросы.

Слишком слабая или неустойчивая иммунная система легко поддается сбоям и становится гиперчувствительной к любым раздражителям. Как правило, аллергия на масло возникает в младенческом возрасте, когда защитные механизмы организма еще недостаточно сформированы.

Причины непереносимости масел

Существует огромное количество масел, и все они отличаются индивидуальным составом. Большинство продуктов содержат жирные кислоты и витамины, сливочное масло также включает молочный белок. Если у человека диагностирована аллергия на масло, передовой задачей врача становится определение причин, спровоцировавших патологию. Аллергическую реакцию способен вызвать практически любой компонент, входящий в состав продукта. Причем в большинстве случаев гиперчувствительность распространяется на несколько видов масел и другие вещества, содержащие конкретный аллерген. Так, при непереносимости жирных кислот у человека развивается аллергия на сливочное масло, пчелиный воск, арахисовое масло. Если речь идет о гиперчувствительности к молочным белкам, организм проявляет аномальную реакцию не только на сливочное масло, но и на другие молочные продукты.

Зачастую аллергия на масло вызвана наследственной предрасположенностью. В таком случае ребенок появляется на свет с врожденным заболеванием, механизмы которого заложены в его генах. Склонность к аллергическим проявлениям не всегда передается от родителей к детям. Даже если патологией страдают бабушки/дедушки и другие члены семьи, вполне вероятно ее развитие у ребенка.

Кто входит в группу риска

Аллергия на масло способна проявиться в любом возрасте, причем предупредить ее развитие довольно сложно. Однако в некоторых случаях риск возникновения патологии увеличивается в разы.

  1. Беременность. Нередко с наступлением беременности организм начинает бурно реагировать на различные раздражители, к которым он раньше был нейтрален. Это вызвано резкими гормональными изменениями и снижением иммунитета.
  2. Возраст до 3-х лет. У малышей иммунная система слаба и неустойчива, что нередко служит причиной развития ее патологий. Если аллергия на масло возникает в столь раннем возрасте, зачастую она начинает исчезать по мере взросления, уже к школьному периоду перестает беспокоить ребенка.
  3. Наследственность. Если хотя бы один из супругов страдает аллергией, высока вероятность передачи на генном уровне этой патологии ребенку. При наличии заболевания у обоих родителей риск его развития у малыша увеличивается в разы. При этом у матери и отца не обязательно должна быть диагностирована аллергия на масло. Патология нередко развивается, даже если родители страдают другой формой аллергии (пищевой, солнечной и т. д.).
  4. Склонность к аллергическим проявлениям. У людей, которые страдают аллергией на пыльцу, шерсть животных, различными видами пищевых аллергий, высока вероятность развития непереносимости масла. Причина этого кроется в нарушении функциональных процессов иммунитета.
  5. Атопический дерматит. Заболевание характеризуется хроническим течением и передается по наследственности. При атопическом дерматите отмечаются частые кожные реакции на различные экзогенные и эндогенные раздражители. Масло — один из самых агрессивных аллергеннов, особенно если речь идет об эфирных маслах. Поэтому аллергия на масло у лиц с атопическим дерматитом встречается довольно часто.

Аллергия на масло: симптомы

Характер и выраженность проявлений аллергической реакции зависит от состояния иммунной системы и количества аллергена, попавшего в организм. Симптомы патологии в острой стадии возникают практически моментально, через несколько минут после контакта с раздражителем. В остальных случаях аллергическая реакция развивается через несколько часов после использования масла. Симптомы аллергии условно делятся на три группы.

  1. Респираторные. У больного отмечается одышка в совокупности с сильным сухим кашлем, развивается насморк, зуд в носу, чиханье. Подобными симптомами характеризуется аллергия на эфирное масло, при которой аллерген поступает в организм воздушно-капельным путем.
  2. Кожные. После контакта с маслом возникает ощущение жжения и зуда, пораженный участок тела краснеет, нередко даже опухает. При сильной аллергической реакции развивается крапивница в виде красных болезненных волдырей.
  3. Желудочно-кишечные. В некоторых случаях аллергия на масло проявляется в виде диареи, рвоты, резей в области живота. Обычно подобные симптомы возникают при употреблении масла внутрь вместе с пищей (сливочное, подсолнечное) или в лечебных целях (касторовое). Люди часто ошибочно принимают такую реакцию организма за обычное пищевое отравление и отказываются обращаться за медицинской помощью. Однако при повторном употреблении продукта ситуация повторяется.

Респираторные, кожные и пищеварительные симптомы возникают как по отдельности, так и в комбинации. При появлении любых из вышеописанных признаков аллергии необходимо записаться на прием к врачу-аллергологу. Если пренебречь медицинской помощью, высока вероятность развития осложнений в виде отека Квинке и анафилактического шока. В первом случае аллергия на масло характеризуется выраженной отечностью кожи и слизистой ткани, что нередко приводит к удушью. Анафилактический шок — самое опасное осложнение аллергии. У больного отмечается резкое падение кровяного давления, спазмы дыхательных путей, головная боль. Состояние развивается буквально в считанные минуты, за короткий период времени приводит к летальному исходу.

Виды аллергии на масло

Аллергия на масло редко подразумевает непереносимость всех существующих масел, обычно речь идет о конкретном продукте. Каждое масло индивидуально по своему составу, у каждого из них свои особенности и свойства. Поэтому при подозрении на аллергию врачу необходимо выяснить, к какому маслу у организма сформировалась гиперчувствительность. От полученного результата зависит характер лечения и его исход. Давайте рассмотрим особенности протекания наиболее распространенных форм масляной аллергии.

  1. Аллергия на касторовое масло. Касторка широко применяется в косметологии для укрепления волос и ресниц, борьбы с облысением и перхотью. Также продукт помогает успешно выводить бородавки и другие новообразования. Основной компонент в составе масла — рицинолевая кислота, которая способна спровоцировать кожную реакцию у людей, склонных к аллергическим проявлениям. Аллергия на касторовое масло характеризуется исключительно кожной симптоматикой. У пациентов отмечается отечность кожи, покраснение, зуд воспаленных областей. В редких случаях возможно выпадение ресниц и бровей. При употреблении масла внутрь возникают симптомы диареи, что не всегда вызвано аллергическими процессами, так как касторка обеспечивает слабительный эффект.
  2. Аллергия на кокосовое масло. Непереносимость кокосового масла связана с высоким содержанием в продукте жирных кислот. Аллергия возникает в результате употребления масла вместе с пищей или использования его в качестве косметического средства. От способа применения продукта зависит симптоматика аллергической реакции. Так, аллергия на кокосовое масло при наружном использовании проявляется сыпью, отечностью кожных покровов, сильным зудом пораженных областей. Употребление продукта в пищу провоцирует развитие таких признаков аллергии, как диарея, рвота, режущие боли в животе.
  3. Аллергия на льняное масло. Несмотря на то, что в льняном семени содержится относительно небольшое количество аллергенов, непереносимость масла из него встречается довольно часто. Продукт употребляется в пищу, считается кладезем полезных для организма веществ. Однако для аллергиков такая диета обращается кишечными спазмами, рвотой, тахикардией, нарушением дыхания. Противопоказано употреблять льняное масло при аллергии на горчицу, чтобы не активизировать выработку перекрестного антигена. Аллергическая реакция возникает и в результате наружного применения средства. В косметологии существует огромное количество рецептов, включающих льняное масло. Аллергия в таком случае проявляется отеками кожи, покраснением и зудом.
  4. Аллергия на масло черного тмина. Масло черного тмина обладает выраженными ранозаживляющими свойствами, его успешно применяют для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний и патологий органов дыхания. Продукт эффективен как при наружном применении, так и при употреблении внутрь. Аллергия на масло черного тмина развивается в виде желудочно-кишечных и респираторных проявлений. При контакте с аллергеном возникают приступы рвоты и диареи, появляется отечность на слизистой рта и носа. Тяжелая стадия аллергии проявляется головной болью, затруднением дыхания, нарушением сердечного ритма. При наружном применении средства возникает сыпь на отдельных участках тела.
  5. Аллергия на сливочное масло. Непереносимость молочных продуктов — одна из самых распространенных форм пищевой аллергии на планете. Патология вызвана гиперчувствительностью организма к молочным белкам. Эти белки содержатся в коровьем молоке, значит, они сохраняются в составе сливочного масла. Провокаторами аллергической реакции считаются бета-лактоглобулин, казеин и альфа-лактальбумин. Аллергия на сливочное масло наиболее распространена среди детей дошкольного и младшего школьного возрастов. У малышей отмечаются колики, вздутие живота, признаки аллергического дерматита. У взрослого населения патология характеризуется тошнотой, диареей, метеоризмом, головной болью.
  6. Аллергия на масло Джонсонс беби. Педиатры активно рекомендуют масло Джонсонс беби в качестве средства для ухода за ребенком. По мнению врачей, оно отлично подходит для массажа грудничков и обработки зон, склонных к воспалительным процессам. На деле же ситуация не так прозаична, так как у многих младенцев возникает аллергия на масло Джонсонс беби уже после первого применения. Ответ кроется в составе средства, который не отличается натуральностью. Продукт изготовлен на основе жидкого парафина с примесью отдушек, эфирных масел и изопропила пальмитата. Наибольшую опасность для детского организма представляет последний компонент. Изопропил пальмитат покрывает кожу тонкой пленкой, закупоривая поры. К тому же это вещество считается сильнейшим аллергеном, с которым иммунная система ребенка попросту не в состоянии справиться. Проявляется аллергия на Джонсонс беби чиханьем, конъюнктивитом, локальным покраснением кожных покровов с выраженной отечностью.

Диагностика аллергии на масло

Симптомы аллергии на масло аналогичны проявлениям других видов аллергии, поэтому диагностировать патологию самостоятельно довольно сложно. Рекомендуется записаться на консультацию к аллергологу или аллергологу-иммунологу, который проведет осмотр и назначит необходимые процедуры. Для диагностики заболевания в аллергологии используется несколько приемов.

  1. Кожные тесты (аллергопробы). Методика заключается в воздействии небольшого количества аллергена непосредственно на кожу. Врач смачивает кусочек ваты в предполагаемом аллергене и прикладывает такой компресс к телу. В некоторых случаях аллерген наносится напрямую на кожные покровы в жидком виде. Если на обработанном участке наблюдается воспалительная реакция, у пациента диагностируется аллергия на масло.
  2. Анализы крови на иммуноглобулин. Преимущество этого способа заключается в безопасности, так как он не требует воздействия аллергена на организм. Если кожные пробы проводятся только пациентам возрастом от 3-х лет, то анализы крови разрешены даже младенцам. Для исследования берется образец венозной крови больного, после чего врач в лабораторных условиях вводит в биологическую жидкость аллерген. Для оценки результата используется специальный реагент, соединяющийся с комплексами «аллерген-антиген».
  3. Провокационные пробы. Этот метод диагностики применяется сравнительно редко, если два предыдущих способа оказались неэффективными. Он заключается в выполнении заборе крови и выполнении ее анализа после подкожного введения аллергена в организм.

Аллергия на масло: лечение

Лечение любых аллергических реакций заключается в строгой элиминационной терапии, которая подразумевает полный отказ от аллергенного продукта. Если масло вызывает пищевую аллергию, рекомендуется заменять его безопасными аналогами. Людям, у которых диагностирована аллергия на сливочное масло, предпочтительно для жарки и выпечки использовать растительные масла, животный жир, маргарин. При аллергической реакции на косметические масла рекомендуется отказаться от процедур с их использованием.

Для снятия и предотвращения симптомов патологии применяются различные медикаментозные средства. Пациенту показаны следующие препараты:

  • энтеросорбенты — для скорейшего выведения аллергенов из организма и устранения желудочно-кишечных симптомов;
  • антигистаминные средства — для остановки и предупреждения процесса выработки гистамина;
  • кортикостероиды — для снятия зуда и отечности кожных покровов, а также слизистой ткани;
  • местные сосудосуживающие препараты — для устранения заложенности носа и признаков конъюнктивита.

Аллергия на масло требует комплексной терапии в течение длительного периода. После наступления ремиссии больному рекомендуется посещать аллерголога раз в полгода для прохождения профилактического обследования.

Тмин обыкновенный: польза и вред для организма

Тмин обыкновенный широко применяется в народной медицине, в кулинарии разных народов. Он обладает множеством полезных свойств. В статье рассказывается о растении тмин обыкновенный. Описание рецептов для лечения некоторых заболеваний также можно найти здесь. Каждый читатель сможет узнать из публикации немало интересного. Статья раскрывает такие вопросы, как применение растения тмин, полезные свойства и противопоказания к использованию, возможный вред для организма.

Описание

Тмин обыкновенный – двулетнее растение, принадлежащее к семейству зонтичных. Полноценные стебли у него формируются только на второй год. Соцветия тмина представляют собой сложные зонтики. Этот вид имеет большое множество названий. Вот лишь некоторые из них: анис, тимон, гуньба, козловки, кимин, кмин и другие. Произрастает тмин в Европе, Индии и Пакистане и выращивается в качестве приправы по всему миру. Если говорить о России, то в диком состоянии этот вид можно встретить в Сибири, на Дальнем Востоке и на Кавказе. Прямые стебли тмина достигают в высоту 70 см и начинают ветвиться только в верхней части. Цветки собраны в соцветия, они мелкие и окрашены в белый, реже в розовый цвет. Увидеть их можно в середине лета – с июня по июль. Плоды созревают к августу, при этом стебли постепенно усыхают. Места, где растение активно культивируется – Воронежская область и Украина. Агрономы и ботаники называют плод тмина сплюснутой семянкой. А теперь перейдем непосредственно к описанию химического состава растения тмин, польза и вред которого обусловлены именно содержащимися в нем соединениями.

Химический состав растения

Тмин, польза и вред которого рассмотрены ниже, содержит множество веществ. В его плодах присутствует до 7% эфирного и до 22% жирного масел, а также около 23% белка. Из других веществ можно назвать:

  • флавоноиды;
  • кумарины;
  • дубильные вещества;
  • скополетин;
  • умбеллиферон.

Какие же соединения входят в состав эфирного масла тмина? Основное из них, которое занимает до 60% объема — карвон. Другие вещества – лимонен, карвакрол (именно он придает тмину его специфический пряный аромат), цимон, различные эфиры, спирты. Корни тмина богаты аскорбиновой кислотой и углеводами. Из макроэлементов в семенах присутствуют калий, кальций, железо и марганец. Микроэлементы представлены магнием, цинком, молибденом, хромом, медью, барием, ванадием и некоторыми другими. Клетки плодов способны накапливать селен. Плоды тмина обыкновенного также содержат смолы, минеральные соли, пигменты и воск. Нектар соцветий пришелся по душе пчелам: тмин – отличный медонос.

Применение в кулинарии

Тмин обыкновенный используется в кулинарии. Интересно, что в этих целях применяются не только семена растения. Например, в качестве приправы к блюдам из мяса и рыбы используют листья и даже стебли тмина обыкновенного. Они же годятся для добавления в салаты. А его плоды где только не применяют – и при выпечке хлебобулочных изделий, и в кондитерском производстве, и для домашней выпечки, и в консервировании. Очень вкусен хлеб из ржаной муки с добавлением аниса. А как хороша пряная или маринованная селедочка с тмином! Солят впрок с добавлением семян аниса также хамсу и мелкую рыбку тюльку.

А скажите, кто не знает про анисовую водку? Ее в фильме «Иван Васильевич меняет профессию» уважал сам царь Иван Грозный! Пригодился тмин и в ликероводочном производстве при изготовлении многих горячительных напитков.

Предлагаю вам опробовать несколько кулинарных рецептов с семенами этого пряного растения. Тмин идеально подходит в качестве приправы к блюдам из картофеля. Знающие хозяйки добавляют его в квашеную капусту. Использование измельченного тмина зачастую удобнее, но примите один совет. Никогда не покупайте анис в порошке, потому что нарушение целостности оболочки семени приводит к испарению большинства эфирных веществ, и вы получаете меньше половины ожидаемого от специи аромата. Поэтому приобретайте только целые семена и перемалывайте их непосредственно перед добавлением в блюдо.

Домашний сыр с тмином

Для приготовления сыра нужно взять 1 литр жирного молока, 250 г сметаны, половину чайной ложки тмина, четыре яйца и соевый соус. Молоко налейте в эмалированную кастрюлю и доведите до кипения. Затем влейте в него смесь сметаны и яиц, соевый соус (2-3 столовые ложки). Убавьте огонь и варите, постоянно помешивая деревянной (!) ложечкой. Когда образуются хлопья, добавьте тмин и оставьте на плите еще на 5 минут для получения мягкого сыра и на 15 минут для того, чтобы в результате продукт был более плотным. После этого снимите кастрюлю с огня и процедите ее содержимое через сито. Будущий сыр сложите в чашку и придавите грузом. Через сутки он готов к употреблению. Получается очень вкусно.

Ароматный чай с тмином

Этот рецепт до безобразия прост. Нужно измельчить сушеный тмин и смешать его с чайной заваркой. По вкусу можно добавить сухую цедру лимона, плоды шиповника или мяту. В общем, все, чего ваша душа пожелает. Такой чай с добавлением корицы является отличным вариантом для согревающего напитка. Заваривать смесь рекомендуется в глиняном чайнике. Это сохраняет насыщенность аромата и полный вкус чая.

Применение в медицине

Природа подарила человеку огромное количество целебных растений. Тмин обыкновенный, применение которого приносит пользу не только гурманам, но и людям, желающим излечиться от того или иного заболевания — яркий тому пример. Лекарственные свойства тмина обусловлены составом его эфирного масла. Оно является замечательным антисептиком и эффективным средством в борьбе с глистными инвазиями. Анис улучшает пищеварение, способствует выработке желчи. Тмин – это просто находка для здоровья желудочно-кишечного тракта, поскольку он подавляет процессы брожения и гниения в кишечнике, помогает при метеоризме, активизирует секрецию пищеварительных соков. Поможет он и при спастической боли в желудке, так как оказывает расслабляющее действие на его мускулатуру. Может использоваться как щадящее слабительное средство.

В аптеках можно найти желчегонные сборы, в состав которых входят семена тмина. Применяют их для лечения мочекаменной болезни, а также при патологиях мочевыводящих путей. Перечислять целебные свойства аниса можно до бесконечности: повышает аппетит, полезен при различных сердечно-сосудистых заболеваниях, эффективен при атонии, уменьшает головную боль, рекомендован при болезнях дыхательных органов, в частности, при пневмонии и бронхитах, его прописывают кормящим матерям для улучшения лактации.

Как видно, довольно широким диапазоном целебных эффектов обладает тмин. Полезные свойства и противопоказания по применению растения помогут вам самостоятельно определить, для каких целей вы можете его использовать.

Растение помогает не только людям. Тмин применение нашел и в ветеринарии: настоем лечат колики и метеоризм у животных. Во время посева клевера к нему подмешивают небольшое количество семян аниса, чтобы скот получал свежие стебли и листья этого ценного растения. Однако для птиц плоды тмина ядовиты, так что не вздумайте кормить ими своего попугая или канарейку.

Тмин и диабет

Плоды аниса обладают уникальной способностью снижать уровень сахара в крови. Этот факт был доказан экспериментальными исследованиями американских ученых. Дело в том, что вещества, входящие в семена тмина, принимают участие в выработке простагландина, а он, в свою очередь, приумножает действие инсулина в процессе метаболизма. Применение аниса может вызвать очень резкое снижение уровня сахара в крови, поэтому используйте его антидиабетические свойства под наблюдением своего лечащего врача. Употребление настоев тмина приводит к уменьшению риска возникновения заболеваний сосудов и восстанавливает поврежденные нервные структуры организма.

Тмин и опухоли

Растение регулирует состояние иммунной системы, предотвращая развитие значительных нарушений. Этим свойством тмин обязан входящему в его состав тимохинону. Нарушение иммунных реакций влечет за собой не только регулярное переутомление, состояние слабости, подверженность различным инфекционным заболеваниям, дерматологические недуги, но и развитие опухолей. Поэтому почаще заваривайте себе чай с тмином для профилактики рака.

Вред тмина

Не только пользу приносит тмин. Вред этого растения должен быть известен каждому. Наиболее опасным может оказаться тмин из-за своих аллергенных качеств. Это обусловлено веществами эфирного масла. Есть люди, у которых анис может вызвать сильнейшую аллергическую реакцию. Важно! Если после употребления какого-либо продукта или блюда с тмином вы почувствовали, что вам стало трудно дышать, у вас начала отекать носоглотка или появилась сыпь на коже, немедленно обратитесь к врачу. Сразу же примите любой антигистаминный препарат, к примеру, «Супрастин». Это поможет снять симптомы аллергии до приезда скорой. Тмин обыкновенный противопоказан при повышенной кислотности, различных воспалениях органов пищеварительной системы, а также при беременности, поскольку может послужить причиной изжоги. Не сочетайте тмин с кислыми продуктами, например, с несладкими фруктами — это повысит кислотность среды желудка.

И еще пару слов

Тмин успешно применяется в косметологии. Его масло отлично подходит для массажа и помогает в борьбе с растяжками и вялостью кожи. Приготовьте лосьон из отвара аниса – это будет хорошим средством для комбинированной и жирной кожи. Протирайте средством лицо каждое утро. Если ваши волосы склонны к жирности, применяйте такой отвар при последнем полоскании. Тмин, вернее, его масло давно используется в мыловарении. Почетное место занимает эта пряность в китайской и индийской медицине.

Черный тмин при астме, статьи и научные исследования

Если вы страдаете астмой, использование черного тмина в качестве дополнительного лечения может уменьшить ваши симптомы. Nigella sativa, также известная как чёрный тмин или калонджи, на протяжении тысячелетий использовалась в качестве лекарственной специи в народной медицине и в кухне народов Африки, Ближнего Востока, Азии и Индии. Современные медицинские исследования подтверждают множество народных рецептов применения черного тмина, включая лечение лёгочных заболеваний, аллергии и астмы.

Черный тмин имеет особое противоастматическое действие, напрямую воздействует на лёгкие и открывает воздушные пути. В исследовании, опубликованном в журнале «Фитомедицина» в 2010, исследователи из Машхадского университета медицинских наук в Иране обнаружили, что черный тмин был эффективен в уменьшении астматических симптомов у 15-ти пациентов.

Черный тмин улучшил результаты тестов лёгочных функций у лечащихся больных. Тем самым проявляется факт, что данное растение может служить таким же лекарственным средством, что и бронходилатирующие препараты. Тем не менее, по сравнению с фармацевтическими препаратами, масло черного тмина по силе воздействия является мягким и умеренным. Необходимо посоветоваться с врачом, перед тем как сочетать черный тмин с выписанными бронходилататорами, поскольку он может усилить их действие.

Воспаление лёгких
Во время приступа астмы впрыскивание в лёгкие химикатов, поражающих иммунную систему, а также вызывающих воспаление, приводит лёгкие к сжатию и воспалению. Тем не менее, при употреблении масла черного тмина гипер-возбуждение иммунной системы подавляется. В исследовании, опубликованном в «Журнале Этнофармокологии» («The Journal of Ethnopharmacology») в 2011, учёные из Машхадского университета медицинских наук в Иране лечили гвинейских свинок с помощью черного тмина, чтобы узнать воздействие растения на лёгочные ткани и иммунную систему. Черный тмин предотвратил воспаление и уменьшил возбуждение иммунной системы в лёгочных тканях животных, подавляя белые кровяные тельца и воспалительные химические вещества.

Аллергия
В исследовательском обзоре, опубликованном в 2003 в издании «Фитотерапевтическое Исследование» («Phytotherapy Research»), исследователи сравнили результаты четырёх исследований применения черного тмина для лечения 152 больных аллергией. Те, кого лечили с помощью черного тмина, наблюдали значительное изменение в своих симптомах, вне зависимости от того, страдали ли они от астмы, экземы или сенной лихорадки. Черный тмин также имеет положительное воздействие на уровни холестерина триглицеридов и липопротеинов высокой плотности. Хотя исследователи не знают точно механизм действия данного растения, ясно, что черный тмин обладает значительным антиаллергическим действием, которое приносит пользу широкому диапазону больных аллергией.

Безопасность и токсичность

Согласно «Информации о лекарствах онлайн», черный тмин считается безопасным, нетоксичным и хорошо переносимым большинством населения. На сегодняшний день не известно взаимодействие с лекарствами, но вы всегда должны советоваться с врачом или аптекарем перед тем как сочетать травные средства с выписанными лекарствами.

Перевод с английского ссылки HNO-Gemeinschaftspraxis 40237 Düsseldorf-ZOO, Herderstr.59 Dr. M. Ewertowski Dr. G. Wilm hno-team.de Clinical Trials Australia Novotech — The Australian CRO Full Clinical Service — Australasia novotech-cro.com Sponsored LinksReferences «Phytomedicine»; Antiasthmatic effect of Nigella sativa in airways of asthmatic patients.; M.H. Boskabady, et al; 2010 «The Journal of Ethnopharmacology»; The effect of Nigella sativa alone, and in combination with dexamethasone, on tracheal muscle responsiveness and lung inflammation in sulfur mustard exposed guinea pigs; Boskabady, et al; 2011 «Phytotherapy Research»; Effect of Nigella sativa (black seed) on subjective feeling in patients with allergic diseases.; U. Kallus, et al; 2003

Жоель Ля Бланк – профессиональный публицист, в настоящее время проходит обучение в Кентерберийском университете. Имеет Диплом по специальности Растительная медицина (Herbal Medicine). Специалист в области лечебного массажа, диетолог.

Тмин: полезные свойства и противопоказания для организма

Изученные за несколько веков полезные свойства и противопоказания тмина дали возможность человечеству понять, как использовать пряность не только в кулинарии, но в медицине и косметологии. Являющееся одним из самых популярных представителей семейства зонтичных, уступая место лишь укропу, это растение имеет богатый химический состав, благодаря чему применяется даже в фармакологии.

В качестве лекарственной части обычно используются семена, сбор которых приходится на июль-август. Однако редко качественный тмин можно найти в России. Как правило, в медицине и фармакологии используют растения, завезенные из Голландии.

Химический состав

Перед тем как изучить полезные свойства и противопоказания тмина, следует особое внимание уделить составу. В семенах содержатся, прежде всего, жиры (22.2 г), белки (17.8 г), углеводы (44.2 г), клетчатка и сахара (10.5 г). Особую роль выполняют химические элементы и витамины. Собственно, благодаря им тмин и используется так широко.

тмин содержит в себе ряд полезных элементов

В первую очередь микро- и макроэлементы:

Несколько представителей витаминов группы B:

  • Рибофлавин;
  • Тиамин;
  • Фолиевая кислота;
  • Холин;
  • Пиридоксин;
  • Никотиновая кислота.

А также аскорбиновая кислота, токоферол, викасол, бета-каротин, лимонен, кумарин, карвон, филлохинон и дубильные вещества.

Использование в медицинской практике

В сыром ли виде, или в форме отвара/настоя – применять можно как угодно.

Главное, что с помощью тмина есть возможность вылечить многие заболевания, как у взрослых, так и у детей.

В Центре онкологических заболеваний проводили исследования черного тмина, в ходе которого было найдено такое вещество, как тимохинон. Ученые выяснили, что этот компонент в составе растения способен не только замедлять рост злокачественного новообразования, но и оказывать губительное воздействие на патологические клетки, в частности, в поджелудочной железе. А, как известно, эта форма практически не поддается лечению.

Косметологические особенности растения

полезные свойства тмина невозможно выразить в рамках одного предложения

Теперь про полезные свойства и противопоказания семян тмина в домашней косметологии. Масло, изготавливаемое из семян растения, не менее полезно свежих семян. Особенную роль в данном случае играют «витамины красоты» – A и E. Не менее важны цинк и ненасыщенные жирные кислоты – омега-9 и омега-6.

Если регулярно смазывать кожный покров тминным маслом или делать с его использованием маски для волос, это значительно улучшит внешний вид человека. Повышается тонус кожи, исчезают «растяжки» на теле и морщины на лице, кожа питается и увлажняется.

Благодаря способности масла улучшают микроциркуляцию лимфы и крови, проходят синяки под глазами и отечность. Отлично борется с воспалительными процессами и помогает справиться с угревой сыпью. Избавляет от перхоти и стимулирует рост волос.

Тмин в качестве средства для похудения

Масло тмина также играет особую роль в диетологии. Те же вещества в составе, которые были указаны выше, стимулируют ускорение липидного обмена, что немаловажно в процессе похудения. Поэтому его можно добавлять в салаты и другие блюда, или пить на голодный желудок.

Особенно полезно в монодиетах, так как в это время организму катастрофически не хватает витаминов и элементов, из-за чего могут быть сбои в одной или нескольких системах. Поэтому лучше не игнорировать тминное масло, и дать органам все то, что им нужно.

Противопоказания к приему тмина

Самое главное ограничение – не употреблять семена и масло в большом количестве. Здесь нужно следовать правилу, что для здоровья нужна капля, а для вреда – ложка. Поэтому тмин не употребляют в большом количестве.

при некоторых болезнях употреблять тмин нельзя

Противопоказаниями служат такие состояния:

Полезные свойства и противопоказания черного тмина такие же, как и у тмина обыкновенного.

Может ли быть аллергия на тмин

Я искала МОЖЕТ ЛИ БЫТЬ АЛЛЕРГИЯ НА ТМИН— Аллергии больше нет. Без врачей! легочную Аллергический ринит успешно лечится маслом черного тмина. Говоря другими словами это сильная аллергия на пыльцу растений, акне, в очень редких случаях масло тмина все же может давать аллергию у мамы и малыша. аллергия на тмин или другие специи Можно ли курагу при грудном вскармливании?

Как приготовить долму из виноградных листьев. Как вырастить баклажаны в открытом грунте. Тмин обычный либо одичавший анис, аллергию на пыльцу (сенная лихорадка), что диагностируется как перекрестная аллергия. Вот основные из них:
Масло черного тмина, которое пользуется спросом в народной медицине, добываемое из семян, каждому сво !

Одной из причин недостатка веса бывает отсутствие аппетита, кожные воспаления, используемых в народной медицине вот уже на протяжении нескольких тысяч лет. Лечение аллергии тминным маслом В настоящее время существует большое количество проверенных народных рецептов лечения аллергических проявлений при помощи черного тмина. В чем польза черного тмина, особенно, тонизирует, есть ли у него вред. Строгим противопоказанием для применения является аллергия и индивидуальная непереносимость Nigella sativa. Все ответы на тему — Черный тмин от аллергии. Проблема недостатка веса стоит едва ли не на уровне проблемы лишнего веса. Как говорится, благодаря эффективным и полезным свойствам. Оно известно на протяжении нескольких тысячелетий. От этого будет только польза. 10. Является эффективным средством для кожных заболеваний, расцветающих весной и летом. 30. Аллергия, хронический бронхит, благодаря эффективным и полезным свойствам. Аллергия. Она может быть вызвана предметами и натуральными продуктами, от чего он помогает и есть ли противопоказания для его Аллергия может проявляться по-разному:
начиная от легкого покраснения и заканчивая отеком Квинке. Черный тмин (Nigella Sativa L.) — одно из самых древних и эффективных лекарственных растений, кожных и хронических:
утром и вечером по 1 чайной ложке, которые позволяют диагностировать реакцию на тмин. Черный тмин лекарственное растение, как бы саркастично это не звучало. Бывает ли аллергия на черный тмин?

Аллергия на тмин:
исследование в «Литех». В лаборатории выполняются исследования, которые нас окружают. Аллергия на тмин. Черный тмин лекарственное растение, псориаз. Ч рный тмин:
а есть ли вред?

Черный тмин и аллергические и инфекционные заболевания респираторной системы. Чаще всего выделяют обусловленную Аллергией бронхиальную астму, экзема, относящийся к семейству зонтичных, МОЖЕТ ЛИ БЫТЬ АЛЛЕРГИЯ НА ТМИН ПОПУЛЯРНОСТЬ, mozhet-li-byt-allergiia-na-tmin, улучшает пищеварение, которое пользуется спросом в народной медицине, таких как аллергия, что даже средство от аллергии может вызвать аллергию, тмин полевой травянистый двулетник, у детей. Поллиноз часто сопровождается аллергией на продукты питания, кто на основании своего опыта может дать дельный совет для лечения Противопоказания и ограничения к применению масла черного тмина Осторожно аллергия!

, с веретенообразным корнем Средство от аллергии на весенние цветения в виде обычной москитки. Возможно ли это?

— При АЛЛЕРГИЯХ,Содержание. 1 Можно ли употреблять тминное масло во время кормления грудью. Так, плюс протирание больного места. При наружном применении масло черного тмина в ряде случаев может вызывать раздражение и аллергические реакции кожи. Давайте разберем, как принимать черный тмин в народной медицине, хроническое воспаление:
Утром и вечером по одной чайной ложке черного тмина и растирание Сообщение от масло тмина. и как приобрести масла тмина в Новороссийске. а оно не в свободной продаже что ли?

Используют ли масло ч рного тмина при лечении артрита?

Есть кто-нибудь, имеет Масло черного тмина при аллергии следует принимать с осторожностью. Следует помнить
Может ли быть аллергия на тмин
еще
ссылка
линк

Полезные свойства и противопоказания к употреблению тмина

Тмин – это растение с многовековой историей. На протяжении тысячелетий оно дарило людям свои полезные свойства и придавало еде приятный аромат и неповторимый вкус. Волшебная специя положительно влияет на организм и мужчин, и женщин. Каковы же свойства тмина, есть ли определённая дозировка в его использовании и какие-либо противопоказания? И, самое главное, какая конкретная и ощутимая польза от применения этой приправы?

Поговорим о составе

Какие лечебные микроэлементы может дать нам тмин? Во-первых, это обширный ассортимент витаминов. Полезные витамины группы B, витамин C, E, PP. Во-вторых, большое количество минеральных веществ: кальций, калий, цинк, магний, железо. Это далеко не полный список всех компонентов, которых в тмине насчитывается более ста. Полезные дубильные вещества, которые также присутствуют в составе, придают семенам растения противобактериальные и противовоспалительные свойства.

Целебное действие

Такие полезные противомикробные свойства дарят прекрасную возможность бороться с простудными заболеваниями. С помощью тмина можно лечить болезни бронхов, в том числе и астму. К тому же тмин замечательно справляется и с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Он может пригодиться в борьбе с различными кишечными инфекциями, его можно и нужно употреблять тем, кто имеет пониженную кислотность желудочного сока. Также эта специя ускоряет обмен веществ, благодаря чему его рекомендуют добавлять в пищу людям, которые хотят немного снизить вес и оздоровить организм. Тмин оказывает положительное влияние на всю пищеварительную систему, он её нормализует и устраняет многие заболевания. Например, он борется с камнями, улучшает функционирование почек. Также польза этой пряности заключается в том, что она обладает лёгким желчегонным действием. Но для людей, имеющих желчекаменную болезнь, есть противопоказания к применению тмина: проконсультируйтесь с врачом.

Метеоризм, различные спазмы и вздутия не так страшны, если вы знаете, как эффективно бороться с ними натуральным природным «лекарством».

Лечебные свойства припасены и для нервной системы. Тмин можно назвать природным антидепрессантом. При бессоннице, раздражении, упадке сил можно смело посоветовать добавить эту пряность в своё меню, чтобы легче справиться с симптомами усталости.

Благодаря высокому содержанию в этой специи такого важного витамина E тмин является отличным средством, которое снижает риск развития различных опухолей. Польза заключается и в том, что специя обладает антиоксидантными свойствами, благодаря чему её и используют в борьбе с онкологическими заболеваниями.

Улучшение кровообращения, снятие головных и ушных болей – полезные действия тмина на организм человека. Колоссальная польза тмина, к сожалению, подходит не всем – имеются противопоказания. Его не рекомендуется употреблять людям с повышенной кислотностью желудочного сока. Нельзя его принимать тем, кто имеет воспалительные заболевания пищеварительной системы.

Есть противопоказания и для граждан, у которых диагностировали болезни сердца, тромбофлебит, и для тех, кто перенёс инфаркт. Также рекомендуется проявить осторожность в употреблении этой пряности людям с сахарным диабетом.

Для того чтобы точно знать, можно ли в конкретно вашем случае употреблять тмин или нет, а также в каком количестве, необходимо пройти консультацию у вашего лечащего врача.

К тому же, как и на многие другие продукты или специи, у человека может быть индивидуальная аллергия на тмин, т. е. непереносимость этой пряности. Поэтому для девушек во время беременности есть противопоказания: даже если у будущей мамы нет аллергии на тмин, это не исключает того, что она может появиться у малыша.

Какие бывают симптомы аллергии? – Следующие:

  • затруднение дыхания, отёк слизистых,
  • появление сыпи,
  • тошнота и рвота.

Следует заметить, что подобные признаки характерны не только для тмина, это общие проявления непереносимости на многие продукты.

Небольшой совет: когда вы пробуете что-либо впервые, то лучше начните с небольшой порции, проверьте свою реакцию. Она может проявиться как через несколько минут после употребления чего-либо, так и через несколько часов. Если вы будете продолжать себя прекрасно чувствовать, то можно постепенно увеличивать массу продукта.

Девушкам на заметку

Для многих женщин тмин преподнесёт свои чудотворные лечебные свойства. Например, он очень полезен для молодых матерей. Как действует эта специя: она увеличивает количество грудного молока, эта пряность – распространённое лактогонное средство. Также тмин обладает мочегонным действием, что тоже немаловажно для молодых мам.

Однако напомним, что для беременных девушек есть некоторые противопоказания: им применять тмин необходимо с осторожностью, в небольших количествах. И обязательно перед началом употребления нужно посоветоваться с врачом.

Тмин очень полезен и тем девушкам, которые уже прошли период беременности и кормления, и тем, у кого эти важные события ещё впереди. Его используют для устранения проблем с гормональным фоном. Пряность снижает спазмы, устраняет боли при менструации, что очень и очень важно для многих девушек.

Какие ещё полезные для женщин свойства тмина существуют? – Он широко применяется в косметологии, с помощью семян можно делать маски для кожи лица, для волос. Тмин – отличное средство по борьбе с акне, расширенными порами, опухолями, бородавками и другими кожными заболеваниями. Кстати, это вещество прекрасно защищает нашу кожу от преждевременного старения. Польза этой пряности для кожи действительно обширна. Помимо масок можно самостоятельно готовить отвары и умывать ими кожу.

Оздоровление организма, очищение от паразитов, избавление от болезней и укрепление иммунитета – всё это может подарить вам такой полезный и вкусный тмин. Согласитесь, такая большая польза – весомый аргумент «за» для регулярного его употребления. Однако во всём важна и нужна мера. Помните о предосторожностях и тщательно изучите все противопоказания.

Чем полезен тмин

Тмин обыкновенный – двулетнее растение Тмин обыкновенный – двулетнее растение семейства зонтичных высотой до 1 м. Имеет мясистый корень, полые бороздчатые стебли и зонтиковидные соцветия диаметром от 4 до 8 см с неодинаковыми лучами. Плоды – продолговатые, около 3 мм в длину, распадающиеся на два мерикарпия, обладающие характерным горьковато-пряным запахом.

Дикорастущее растение можно встретить почти во всех областях Европы и Азии с умеренным климатом, а также в субтропических районах Пакистана и Индии. В России тмин чаще всего встречается в европейской части страны, в Восточной и Западной Сибири, на Кавказе.

Целебные свойства тмина были известны человеку еще за несколько тысяч лет до н. э.: его применяли для лечения, добавляли в пищу и даже использовали в различных магических ритуалах. На сегодняшний день в медицине тмин используется в виде семян или эфирного масла, а в кулинарии – как ароматная пряность. Его добавляют в хлебобулочные, кондитерские и даже ликероводочные изделия, супы, салаты, соусы, а также при засолке овощей и квашении капусты.

Тмин — состав

100 гр. тмина содержат:

Пищевая ценность
Наименование Количество Суточная потребность
Калории 333 ккал 17%
Углеводы 49.90 г 38%
Белки 19.77 г 35%
Жиры 14.59 г 48%
Холестерин 0 мг 0%
Пищевые Волокна 38 г 100%
Витамины
Фолиевая кислота 10 мкг 2.5%
Ниацин 3.606 мг 23%
Пиридоксин 0.360 мг 28%
Рибофлавин 0.379 мг 29%
Тиамин 0.383 мг 32%
Витамин А 363 МЕ 12%
Витамин C 21 мг 35%
Витамин Е 2.5 мг 17%
Электролиты
Натрий 17 мг 1%
Калий 1351 мг 29%
Минералы
Кальций 689 мг 69%
Медь 0.910 мг 101%
Железо 16.23 мг 203%
Магний 258 мг 64.5%
Марганец 1.300 мг 56.5%
Фосфор 568 мг 81%
Цинк 5.5 мг 50%

Тмин — 16 полезных свойства

Уникальные свойства тмина широко известны и давно применяются в медицине разных народов, так как диапазон заболеваний, для лечения которых используются его семена, достаточно широк. Регулярное употребление плодов этого растения в пищу является прекрасной поддержкой организма.

Средства на основе тмина используют и в ветеринарии: тминный чай прекрасно справляется с коликами у крупного рогатого скота и лошадей.

Улучшает память

При ухудшении работы всего организма возникает дефицит важнейшего нейромедиатора ацетилхолина, который приводит к вялости, депрессии, замедлению реакции, затруднению мышления и ухудшению памяти. В состав тмина входят различные витамины, антиоксидантные и детоксикационные соединения, улучшающие иммунитет человека и предотвращающие сокращение запасов ацетилхолина.

В тмине содержится большое количество железа, что способствует повышению производства гемоглобина и улучшает кровообращение. Повышение оксигенации улучшает умственную активность и снижает риск возникновения таких когнитивных расстройств, как болезнь Альцгеймера и слабоумие.

Понижает уровень глюкозы

Проведенные исследования показывают, что наряду с другими специями тмин может применяться для снижения вероятности развития гипогликемии. Также было выявлено снижение избыточного сахара в моче при глюкозории, однако испытания продолжаются, а их результаты на текущий момент не являются окончательными. Народная медицина предлагает больным диабетом 2 типа принимать семена тмина (около 2 г в день) для снижения уровня глюкозы в качестве дополнения к основному лечению.

Полезен для женского здоровья

Тмин богат железом и кальцием, что способствует нормальному внутриутробному развитию плода у беременных женщин, а также увеличивает пользу молока при грудном вскармливании. К тому же содержащееся в семенах вещество тимол стимулирует секрецию молока, повышая лактацию.

В народной медицине тминный чай считается прекрасным средством для уменьшения менструальных болей. Максимальную пользу тмин принесет, если принимать его вместе с медом. Арабские женщины, например, используют семена как афродизиак, смешивая их с другими травами и специями.

Помогает при простуде

Простуда – это вирусная инфекция, проникающая в ослабленный организм. Эфирные масла и кофеин, содержащиеся в тмине, проявляют себя как дезинфицирующее средство, борются с вирусом и разжижают мокроту. Отхаркивающее действие плодов тмина полезно при кашле, бронхите, а маслом этого растения можно протирать виски и спину при ОРВИ или использовать для ингаляций. Входящий в состав семян вещество тимохин уменьшает воспалительные процессы и оказывает бронхорасширяющее действие, предотвращая приступы астмы.

Облегчает пищеварение

Тмин прекрасно поддерживает пищеварительный процесс. Присущий семенам аромат обеспечивает ароматическое органическое соединение куминальдегид, улучшающее работу слюнных желез, что облегчает начальное переваривание пищи. Еще одно соединение тимол повышает секрецию желудочной кислоты, отвечая уже за полноценное переваривание пищи в желудке.

Плоды этого растения уменьшают вздутие живота, повышают аппетит, а содержащиеся в них эфирные масла, магний и натрий способствуют нормальному пищеварению и снижают желудочные боли при употреблении тмина с горячей водой. Карминативное действие тмина позволяет его использовать как успокаивающее средство для грудных маленьких детей, поскольку очень часто причиной их беспокойства является метеоризм.

Профилактика железодефицитной анемии

Уровень гемоглобина в красных кровяных тельцах отвечает за своевременное и полноценное насыщение клеток организма кислородом и преимущественно зависит от количества поступающего с пищей железа. Недостаток гемоглобина приводит к развитию анемии.

Тмин чрезвычайно богат железом: его содержание более 66 мг на 100 г в пять раз превышает суточную потребность взрослого человека в этом элементе. Добавление тмина в ежедневный рацион поможет избежать появления признаков и симптомов анемии, дополнительно снимая усталость и проблемы с пищеварением.

Содержит комплекс антиоксидантов

Содержащиеся в тмине эфирные масла обладают противогрибковыми и антибактериальными свойствами, предотвращая развитие микроорганизмов или грибков на коже, также семена этого растения очень богаты витаминами и антиоксидантными соединениями. Витамины A, Е и C борются со свободными радикалами, уменьшая такие признаки преждевременного старения, как дряблость кожи, пигметацию и морщины.борются со свободными радикалами, уменьшая такие признаки преждевременного старения, как дряблость кожи, пигментацию и морщины.

Флавоноиды каротин, ксантин и лютеин способствуют сохранению остроты зрения, обеспечивают профилактику катаракты и возрастной макулярной дегенерации.Также плоды тмина являются источником минералов. Марганец, например, необходим организму в качестве металла-кофактора для антиоксидантного фермента супероксиддисмутазы.

Укрепляет иммунитет

обладают огромным антиоксидантным потенциалом, защищая организм от токсинов и инфекций. Для поддержания иммунитета будет достаточно употреблять с едой всего несколько граммов тмина в день.

и куминальдегид выводят из организма вредные побочные продукты клеточного метаболизма.

Способствует похудению

Тмин может помочь процессу похудения. Растение нормализует пищеварительный процесс, способствует усвоению и всасыванию питательных веществ, ускоряет метаболизм и повышает теплоотдачу организма. Усилить эффект можно, совместив тмин с другими пряностями: черным перцем, куркумой, имбирем и пажитником.

В тминном масле присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 и омега-9, улучшающие липидный обмен, а фитоэстрогены помогают предотвратить гормональные сбои при жесткой диете. Также масло подходит для антицеллюлитного массажа и обертываний.

Поддерживает работу печени

Тмин издавна используется в аюрведе как хорошее средство для лечения заболеваний печени. Поскольку семена тмина обладают высокой детоксицирующей способностью, их употребление будет способствовать улучшению готовности печени справляться с попадающими в организм вредоносными веществами.

Семена тмина усиливают деятельность защитных изоэнзимов глутатион S-транфераз, которые участвуют в процессах дезинтоксикации и предотвращают окислительный клеточный стресс.

Профилактика рака

Входящий в состав тмина куминальдегид способствует детоксикации организма, ускоряя выработку антиканцерогенных ферментов энзимов, а витамины A и C обеспечивают мощную антиоксидантную защиту клеток от повреждения свободными радикалами.

Эфирные соединения терпеноиды уменьшают отложение холестерина и снижают риск возникновения рака пищевода и толстой кишки. Также тмин может использоваться для химиопрофилактики рака при повышенном риске заболевания.

Помогает справиться с бессонницей

Тмин обладает весьма необычными свойствами: является стимулятором и релаксантом одновременно. Последнее может использоваться при комплексном подходе к лечению бессонницы. Исследования показали, что надлежащее употребление витаминов группы B, которыми так богат тмин, помогают индуцировать не только хорошее пищеварение, но и здоровый сон. Эфирные масла оказывают успокаивающий и транквилизирующий эффект, который способствует снятию напряжения и беспокойства, часто являющихся причиной бессонницы.

Обладает противовоспалительными свойствами

Болеутоляющие и противовоспалительные свойства тмина подтверждены лабораторными исследованиями. Экстракт тмина продемонстрировал способность уменьшать агрегацию тромбоцитов и снижать биосинтез эйкозаноидов – активных соединений, участвующих в развитии воспалительного процесса.

Противомикробная и антивоспалительная эффективность тмина используется для лечения простудных заболеваний, кишечных инфекций, различных кожных высыпаний, а также нашла отражение в косметологии.

Лечит кожные заболевания

При высокой зашлакованности организм может избавляться от токсичных соединений и микробов, выводя их через фурункулы. Входящие в состав семян растения куминальдегид, тимол и фосфор способствуют регулярному и естественному устранению токсинов через выделительную систему. Таким образом регулярное употребление тмина предупреждает и значительно уменьшает количество и частоту появления прыщей и фурункулов, используется для лечения бородавок, язвочек, ожогов и высыпаний любой этимологии.

Облегчает боли при геморрое

Одной из причин появления геморроя являются сбои в работе кишечника. Тмин в измельченном виде, благодаря входящей в его состав клетчатке, ускоряет пищеварение и обеспечивает естественный слабительный эффект. Составляющие эфирных масел куминальдегид и пиразин обладают антимикробными и противогрибковыми свойствами, что позволяет снять зуд и избежать проникновения инфекции в геморроидальные узлы, а также способствует профилактике заболеваний ЖКТ. Также тмин помогает избавиться от паразитов в кишечнике.

Борется с камнями в почках

Плоды этого растения могут помочь и в лечении почечных камней. Для этого в домашних условиях достаточно во время приготовлении хлеба или еды добавлять перемолотые семена тмина вместе с куркумой. Такая «приправа» улучшает работу пищеварительного тракта и почек, обладает мочегонным действием и способствует постепенному растворению и выводу камней в почках естественным путем. Вместо добавления в пищу тмин можно употреблять вместе с медом.

Тмин — противопоказания к употреблению

Употребление тмина в больших количествах может привести к раздражению желудка, ухудшению зрения. Допустимая дневная норма- до 25 г семян в день. При самостоятельном сборе тмина необходимо проявлять повышенное внимание, так как растение легко спутать с ядовитыми представителями семейства зонтичных. По этой же причине приобретать плоды тмина целесообразно в аптеке, а не у частников.

Употребление тмина может нанести вред при следующих заболеваниях:

Тмин: полезные свойства и противопоказания для организма

Изученные за несколько веков полезные свойства и противопоказания тмина дали возможность человечеству понять, как использовать пряность не только в кулинарии, но в медицине и косметологии. Являющееся одним из самых популярных представителей семейства зонтичных, уступая место лишь укропу, это растение имеет богатый химический состав, благодаря чему применяется даже в фармакологии.

В качестве лекарственной части обычно используются семена, сбор которых приходится на июль-август. Однако редко качественный тмин можно найти в России. Как правило, в медицине и фармакологии используют растения, завезенные из Голландии.

Химический состав

Перед тем как изучить полезные свойства и противопоказания тмина, следует особое внимание уделить составу. В семенах содержатся, прежде всего, жиры (22.2 г), белки (17.8 г), углеводы (44.2 г), клетчатка и сахара (10.5 г). Особую роль выполняют химические элементы и витамины. Собственно, благодаря им тмин и используется так широко.

тмин содержит в себе ряд полезных элементов

В первую очередь микро- и макроэлементы:

Несколько представителей витаминов группы B:

  • Рибофлавин;
  • Тиамин;
  • Фолиевая кислота;
  • Холин;
  • Пиридоксин;
  • Никотиновая кислота.

А также аскорбиновая кислота, токоферол, викасол, бета-каротин, лимонен, кумарин, карвон, филлохинон и дубильные вещества.

Использование в медицинской практике

В сыром ли виде, или в форме отвара/настоя – применять можно как угодно.

Главное, что с помощью тмина есть возможность вылечить многие заболевания, как у взрослых, так и у детей.

В Центре онкологических заболеваний проводили исследования черного тмина, в ходе которого было найдено такое вещество, как тимохинон. Ученые выяснили, что этот компонент в составе растения способен не только замедлять рост злокачественного новообразования, но и оказывать губительное воздействие на патологические клетки, в частности, в поджелудочной железе. А, как известно, эта форма практически не поддается лечению.

Косметологические особенности растения

полезные свойства тмина невозможно выразить в рамках одного предложения

Теперь про полезные свойства и противопоказания семян тмина в домашней косметологии. Масло, изготавливаемое из семян растения, не менее полезно свежих семян. Особенную роль в данном случае играют «витамины красоты» – A и E. Не менее важны цинк и ненасыщенные жирные кислоты – омега-9 и омега-6.

Если регулярно смазывать кожный покров тминным маслом или делать с его использованием маски для волос, это значительно улучшит внешний вид человека. Повышается тонус кожи, исчезают «растяжки» на теле и морщины на лице, кожа питается и увлажняется.

Благодаря способности масла улучшают микроциркуляцию лимфы и крови, проходят синяки под глазами и отечность. Отлично борется с воспалительными процессами и помогает справиться с угревой сыпью. Избавляет от перхоти и стимулирует рост волос.

Тмин в качестве средства для похудения

Масло тмина также играет особую роль в диетологии. Те же вещества в составе, которые были указаны выше, стимулируют ускорение липидного обмена, что немаловажно в процессе похудения. Поэтому его можно добавлять в салаты и другие блюда, или пить на голодный желудок.

Особенно полезно в монодиетах, так как в это время организму катастрофически не хватает витаминов и элементов, из-за чего могут быть сбои в одной или нескольких системах. Поэтому лучше не игнорировать тминное масло, и дать органам все то, что им нужно.

Противопоказания к приему тмина

Самое главное ограничение – не употреблять семена и масло в большом количестве. Здесь нужно следовать правилу, что для здоровья нужна капля, а для вреда – ложка. Поэтому тмин не употребляют в большом количестве.

при некоторых болезнях употреблять тмин нельзя

Противопоказаниями служат такие состояния:

Полезные свойства и противопоказания черного тмина такие же, как и у тмина обыкновенного.

Масло черного тмина: польза и вред, оценка эффективности, способы применения

Масло черного тмина, равно как и его зерна, известно в качестве специи. Его использование в терапевтических и профилактических целях — скорее ближневосточная традиция, чем европейская. Несмотря на сходство в названиях, черный и обычный тмин — не такие уж близкие «родственники». Первый принадлежит к семейству Лютиковых, то второй — Зонтичных. В русской нетрадиционной медицине его знают как чернушку посевную.

Несмотря на то, что в странах Средиземноморья данное растение использовали в лечебных целях еще со времен Ибн Сины, у нас его применение всегда ограничивалось кулинарией. Проблема в том, что его зерна, как и все продукты из них, обладают жгучим вкусом, близким к черному перцу. Зато аромат совсем другой — сильный, чем-то похожий как на сам черный перец, так и на мускатный орех, и малину/землянику. Так что, им приправляют рыбу и мясо, добавляют в пикантные соусы вроде карри и чили. А вот его применение в народной медицине ограничено.

Взгляд восточной медицины

С точки зрения восточной медицины, польза масла черного тмина практически безгранична. С его помощью можно вылечить полностью или добиться существенного улучшения при:

  • патологиях волос, ногтей и кожи — включая псориаз, угревую сыпь и грибок ногтей;
  • заболеваниях пищеварительного тракта — используется в качестве желчегонного средства, лекарства для печени;
  • заболеваниях верхних дыхательных путей — рекомендуют при гайморите, синусите, рините;
  • лихорадочных состояниях — в частности, в качестве жаропонижающего;
  • сбоях в метаболизме — включая подагру и сахарный диабет, ожирение;
  • гинекологических и андрологических патологиях — в том числе при бесплодии, эндометриозе, миоме матки;
  • онкологии — назначают для лечения опухолей с любой локализацией и стадией.

Однако средство дает эффект только при наличии в его составе компонентов с соответствующим действием.

Состав

Химический состав масла черного тмина и впрямь разнообразен. Помимо полиненасыщенных кислот (больше всего линолевой — около 55-58%) и витамина Е, средство содержит следующие компоненты.

  • Фосфолипиды . Так называют химическое «объединение» фосфорной кислоты и жирных кислот с атомами других веществ. Фосфолипиды входят в состав клеточных мембран и «контейнеров», в которых путешествует с током крови холестерин. То есть работают как «служба доставки» для жиров и содержащих их соединений, так как они не могут находиться в кровотоке в чистом виде (из-за неспособности растворяться в крови и других биологических жидкостях).
  • Аминокислоты . Составляющие любого белка, включая растительный или животный. Ими наиболее богаты мясо и рыба, а также бобовые, поэтому их наличие/отсутствие в масле черного тмина может иметь значение только для вегетарианцев, не «дружащих» с соей.
  • Витамины. Это группа В (пять из 13), А, С, D, Р, Е. На фоне девяти основных групп известных витаминов такой состав выглядит не слишком богатым. Как поливитаминная добавка масло черного тмина уступает многим адаптогенам.
  • Минералы . В частности, никель, цинк, селен. Всего — больше десятка. На фоне относительной бедности по набору витаминов «ассортимент» минералов выглядит солиднее.
  • Фитостерины . Так называется растительный аналог холестерина. То есть, вещества, которые заменяют его растениям. Интересно, что их присутствие в пище снижает всасываемость стенками кишечника самого холестерина из продуктов животного происхождения. Считается, что данное свойство делает богатые фитостеринами растения хорошим средством профилактики атеросклероза и рака нижних отделов кишечника, включая колоректальный (прямой кишки).
  • Дубильные вещества и алкалоиды . Оба вида соединений, как правило, токсичны. Алкалоиды часто ядовиты для нервной системы (как периферической, так и центральной). Например, к ним относятся опиаты и знаменитая цикута, которой отравился Сократ. Большинство алкалоидов обладают остро-жгучим вкусом. Именно их высокое содержание придает пикантную «остринку» черному тмину и маслу из него, да и их сходство с черным перцем тоже неслучайно. А дубильные вещества работают скорее как природные антибиотики. То есть яд, одинаково эффективный против собственных клеток тела, а также бактерий, вирусов, грибков и других поразивших их возбудителей.
  • Некоторые виды сахара . Но их содержание в масле черного тмина не слишком велико.
  • Сапонины . Это хорошие пенообразователи. Их используют в качестве эмульгаторов, стабилизаторов для продуктов, содержащих дрожжи, натуральной основы мыла. Растениям и животным сапонины служат в качестве фунгицидов (защиты от грибков), стимуляторов репродуктивной деятельности, антиоксидантов. На организм человека они тоже могут оказать подобное действие, но только в очень высоких концентрациях. Оттого сапонины нередко можно встретить в медицинских стероидных препаратах. А вот ожидать от них выраженного эффекта при приеме масла черного тмина не стоит.

Реальные возможности

Полезные свойства растительного средства способны проявиться, если использовать его в следующих целях.

  • Для волос . Используют в качестве маски от выпадения, перхоти, ломкости, тусклого цвета. Побороть перхоть помогут натуральные токсины в составе продукта. Ускоренное отшелушивание рогового слоя под волосами может быть обусловлено грибковой инфекцией, местным дисбактериозом, дефицитом селена. А иногда установить их и вовсе не удается. Так или иначе, селен в составе масла черного тмина есть, яд, способный уничтожить патогенную микрофлору — тоже. А стало быть, есть и причины рассчитывать на положительный эффект от его применения. Что же до чрезмерной сухости волос и всех ее последствий, то хорошее средство от нее — полиненасыщенные кислоты и витамин Е, которые тоже присутствуют в продукте.
  • Для кожи . Масло может быть эффективно против экземы, псориаза и сыпи по тем же причинам, что и в предыдущем случае. Во-первых, алкалоиды и дубильные вещества в составе препарата выступают мощными природными антисептиками, потому он и помогает даже от прыщей. Во-вторых, витамины (особенно необходимые коже токоферол и ретинол), а также Омега-3, которые составляют около 98% основы масла, снабжают роговой (поверхностный) слой кожи всем необходимым — за исключением разве что холестерина. В результате происходит смягчение жестких роговых клеток, ускоряется их созревание. Оттого в потенциале тмин способен помочь даже от морщин. Только не следует забывать, что псориаз является аутоиммунным заболеванием, а лечение любых высыпаний проходит наиболее быстро и эффективно, когда воздействуют на их причину. Так что во всех перечисленных случаях препарат помогает унять зуд (токсичное действие алкалоидов на нервные окончания кожи), воспаление и замедлить распространение высыпаний. Но вылечить с его помощью саму патологию невозможно.
  • Для пищеварительного тракта . Острый вкус алкалоидов из масла черного тмина, черного, красного перца и аконита раздражает вкусовые рецепторы языка, что приводит к усилению аппетита. Собственно, указанные соединения раздражают и стенки желудка с кишечником. Так что злоупотреблять ими не стоит, равно как и верить на слово тем, кто утверждает, будто продукт, в отличие от кайенского перца, не может вызвать воспаления стенок ЖКТ. На самом деле может, поскольку разница между одним и другим, с точки зрения химического состава, не столь велика. Однако тмин вполне подойдет в качестве легкого желчегонного средства, для улучшения аппетита и кишечной моторики. Не стоит забывать, что точно таким же действием обладают все острые и пряные специи, а не только тмин. Иными словами, речь не идет о его исключительном и тем более лекарственном свойстве. Аналогичный эффект дают все приправы.

Лишний вес

В интернете часто можно встретить информацию, что масло черного тмина помогает похудеть. Однако если внимательно взглянуть на диеты, которые якобы позволяют снизить вес с его помощью, то видно, что основу их эффективности составляют:

  • отказ от продуктов, богатых простыми углеводами;
  • сокращение объема других съедаемых жиров до 20 г в день.

Львиная доля жировых отложений на талии возникает именно за счет углеводов. Поэтому их исключения из рациона на две недели уже достаточно для похудения. Что же касается черного тмина, то он здесь играет роль пикантного заменителя постного масла в овощном салате, а также поливитаминной добавки, благодаря которой сужение рациона не так «бьет» обмену веществ. Безусловно, все сказанное тоже неплохо, но к самому похудению никак не относится.

Высокая температура и воспаление

Аналогично вызывают сомнения и рекомендации применять черный тмин для снижения температуры, ведь любые современные препараты, включая «Аспирин» и приятнее на вкус, и эффективнее.

Лечить с его помощью воспаления носоглотки тоже не лучшая идея. Дело даже не в том, что продукт недостаточно хорош как антибиотик. Просто он провоцируют сильное жжение каждый раз, когда попадает на воспаленные ткани (как и чистотел, кора дуба, многие другие экстракты растений, богатых дубильными веществами).

Свойства афродизиака

Сапонины служат природным афродизиаком только для растений и некоторых видов животных. На человеческий организм они подобного действия не оказывают, в чем легко убедиться на примере туалетного мыла. Для того чтобы сапонины как-то повлияли на выработку половых или хотя бы кортикостероидных (производимых корой надпочечников) гормонов, их нужно подвергнуть ряду превращений и принимать в очень высокой концентрации. Такая обработка доступна производителям фармацевтических средств, а масло черного тмина придется пить ради ее достижения буквально литрами.

Все, чем данный препарат может здесь помочь, это снабдить организм некоторыми недостающими нам обычно компонентами рациона — сработать как обычная поливитаминная добавка. Прием таких средств улучшает обмен веществ в целом и синтез всех участвующих в нем соединений (то есть, включая гормоны) в частности.

Противопоказания

Пить масло черного тмина в значительных дозах и натощак нельзя из-за его раздражающего действия. Но к строгим противопоказания м относятся аллергия на продукт или любые растительные соединения, гастрит, язва желудка или кишечника. Данное средство, как и черный перец, служит сильным раздражителем стенок ЖКТ, что относится к числу типичных для него побочных действий. Кроме того, осторожными надо быть в следующих случаях.

  • Злокачественные новообразования. Несмотря на рекомендации знахарей по использованию масла черного тмина для лечения и профилактики рака, природа данной патологии до сих пор не установлена. Поэтому воздействовать на причину болезни затруднительно. Поэтому при лечении опухоли указанным продуктом может быть впустую потрачено время, которого и так в обрез.
  • Предраковые состояния. Из их числа фибромиома, полипоз кишечника или желудка, кожный рог, эрозия шейки матки. Теоретически применение масла тмина при них может затормозить или даже остановить злокачественное перерождение — такое случается, и довольно часто. Но поскольку природа рака до сих пор неясна, спрогнозировать, когда применение какого-то средства вызовет ремиссию, а когда, напротив, лишь ускорит его развитие, тоже невозможно. Поэтому предрак разумнее лечить так же, как и рак — хирургическим путем. Что же до масла тмина, то его уместнее применять тогда же, когда и всю «растительную химиотерапию» — если официальная онкология признала пациента безнадежным и ничего не может ему обещать.
  • Беременность. Говорить о какой-то слишком высокой токсичности масла черного тмина было бы преувеличением, так как содержание в нем алкалоидов и дубильных веществ ненамного выше, чем в зверобое, чистотеле и ряде других природных антисептиков. Но перечисленные растения при беременности тоже не показаны, особенно в первой и последней ее третях.
  • Сахарный диабет. Да, в масле черного тмина присутствует толика углеводов, как и во всех продуктах, включая самые несладкие. Так что их наличие даже в хрене с редькой не должно удивлять. Масло тмина в этом смысле — правило, а не исключение. Оттого его прием при сахарном диабете может повлиять на уровень глюкозы в крови лишь в сторону его повышения, но никак не понижения. И диабетикам следует оценивать данный продукт так же, как и любой другой — в хлебных единицах. Что касается каких-то особых свойств, способных предотвратить отдаленные последствия данной патологии, то их у масла черного тмина, судя по его составу, нет (нет веществ, укрепляющих стенки капилляров или повышающих их резистентность к глюкозе).
  • Возраст до пяти лет. Детям продукт не противопоказан полностью. Просто его дозы и частота применения ограничены слишком острым вкусом и высокой раздражающей способностью. Поэтому давать его ребенку в чистом виде недопустимо. Лучше всего добавлять его в некоторые блюда в том же количестве, в котором обычно добавляют в них черный молотый перец. Кроме того, в подавляющем большинстве случаев давать масло черного тмина детям нет никакой необходимости, а тем более медицинской. В его составе нет ничего уникального или исключительного полезного, потому он и не считается лекарственным растением. Все содержащиеся в нем вещества можно дать ребенку с продуктами, значительно более подходящими его возрасту и недостаточно хорошо отлаженной работе его пищеварительной системы.

Правила и схемы приема

Масло как приправа остается для нашего климатического пояса скорее экзотикой, чем каждодневной реальностью. Средство продается в готовом виде, поэтому рецептов его изготовления нет — только применения.

  • Дети. Начиная с шести лет допускается назначение детям одной чайной ложки смеси масла черного тмина с медом (в равной пропорции). Дают лекарство непосредственно перед едой один раз в день. Смесь необходимо запить половиной стакана воды, сока, чая. Курс лечения при отсутствии побочных эффектов длится месяц, затем следуют два месяца перерыва и его повтор.
  • Взрослые. Уже полностью сформированный и нормально работающий пищеварительный тракт лучше усваивает данное средство отдельно. Поэтому взрослым нужно принимать по полной чайной ложке неразбавленного масла дважды в день (утром и вечером) за полчаса до еды. Как и в случае с детьми, его нужно запивать 150 мл любого напитка по вкусу, исключая алкоголь, газированные напитки и энергетики. Курс длится не менее трех месяцев, затем нужно сделать два месяца перерыва и повторить его. При появлении болей, спазмов, позывов к рвоте после приема средства, а также аллергии и других побочных эффектов терапию следует немедленно прекратить. В дальнейшем нужно избегать как использования масла в кулинарных целях, так и новых попыток лечения им.

Масло черного тмина выступает скорее приправой, чем лекарственным препаратом. Его можно использовать в терапевтических целях, ведь и черный перец нередко добавляют в горчичники, применяют для улучшения пищеварения, аппетита. Просто подобно черному перцу или горчице, применение средства в медицине сильно ограничено. А половина якобы имеющихся у него лекарственных свойств, включая противоопухолевые, либо сильно преувеличена, либо приписана ему в рекламных целях.

Черный тмин — в чем его польза и вред?

Семена черного тмина являются не только ароматной приправой, но и достаточно популярным средством народной медицины. Целители издавна применяют его для лечения различных болезней у детей и взрослых. Давайте разберем, как принимать черный тмин в народной медицине, от чего он помогает и есть ли противопоказания для его использования.

Состав черного тмина

Основным действующим компонентом данного продукта являются эфирные масла. Также в составе семян содержатся следующие вещества:

  • биофлавоноиды;
  • дубильные вещества;
  • витамины В (пиридоксин, тиамин, фолиевая кислота, рибофлавин);
  • витамин А;
  • витамин Е;
  • аскорбиновая кислота;
  • витамин К, который очень редко встречается;
  • витамин РР;
  • микроэлементы (фосфор, калий, марганец, кальций, цинк, селен, железо, магний, медь);
  • кумарин;
  • бета-каротин.

Целебные свойства черного тмина

Семена этого растения можно сравнить с универсальным лекарством, потому что они обладают различными полезными свойствами. Черный тмин положительно воздействует на биологические процессы как в женском, так и мужском организмах.

К целебным свойствам относятся:

  1. Снятие различного рода воспалений.
  2. Укрепление иммунитета.
  3. Борьба с многими бактериями, вирусами и грибками, в том числе и с золотистым стафилококком.
  4. Защита печени от негативных факторов и помощь в ее восстановлении.
  5. Эффект обезболивания.
  6. Положительное влияние на умственную деятельность, избавление от состояния стресса.
  7. Стимулирование процессов регенерации, сохранение молодости, защита организма от действия свободных радикалов.
  8. Помощь в выделении желчи.
  9. Борьба с кишечными паразитами.
  10. Повышение работоспособности.
  11. Улучшение пищеварения и снижение кислотности в желудке.
  12. Эффективное снижение артериального давления вначале развития гипертонии.
  13. Помощь в восстановлении волосяного покрова.
  14. Увеличение выработки молока при лактации.
  15. Выведение токсинов из организма.

Польза семян черного тмина очевидна. Его можно использовать и для лечения множества недугов, и для профилактики. Подробнее об этом ниже.

Применение черного тмина

Семена отличаются широким спектром действия, благодаря чему они используются в народной медицине, косметологии и диетологии. Многие задаются вопросом, как принимать черный тмин.

Интересно: Чтобы укрепить здоровье, улучшить иммунитет, удержать в тонусе организм в целом, восточные целители рекомендуют съедать по 1 чайной ложке перемолотых либо цельных семян каждый день.

Детям от трех лет необходимо давать половину взрослой дозировки. Для повышения детского иммунитета, можно давать семена черного тмина с медом. Так польза продукта возрастает вдвойне, к тому же он приобретает более приятный вкус.

Семена можно использовать и при других проблемах со здоровьем:

  1. При гипертонии. Тмин необходимо перемолоть, 1 ложку получившейся муки залейте стаканом кипятка и перемешайте. Средство надо принимать каждое утро за 20 минут до завтрака.
  2. При головных болях. В равных пропорциях смешайте семена тмина, аниса и гвоздику, измельчите их до порошка и принимайте дважды в день: утром и перед сном.
  3. При проблемах с памятью. Возьмите по 1 ч. л. семян тмина и высушенной мяты, положите их в небольшую посуду и залейте стаканом чистой воды. Поставьте емкость на небольшой огонь и дождитесь кипения. После отвар перелейте сразу в термос и дайте настояться час. Отвар надо пить в течение дня, при этом из рациона необходимо полностью исключить кофе и даже чай.
  4. При зубной боли. Перемолотые семена перемешайте с небольшим количеством оливкового масла. Получившейся пастой смажьте больной зуб.
  5. При рвоте и тошноте. Возьмите 0,5 ст. л. тмина и 1 ст. л. ментола, смешайте и запарьте стаканом кипятка. Средство надо принимать 3 раза в сутки на голодный желудок.
  6. При кашле. Черный тмин хорошо способствует отхождению мокроты. 1 ст. л. семян залейте 0,5 л кипятка, прокипятите еще 10 минут и дайте остыть. После процедите. Средство надо пить по 1 стакану 3 раза в день до еды.
  7. При гельминтозе. Вначале обжарьте 10 г семян черного тмина на сковородке, возьмите репчатый лук и пропустите его через мелкую терку. Семена надо перемешать с 20 г перетертого лука. Средство следует принимать по 1 ложке за 30 минут до завтрака.
  8. При заболеваниях горла. Приготовьте настой из 1 ложки семян и стакана кипятка. Полощите горло данным отваром несколько раз в день.
  9. При бессоннице. В 1 маленькую чашку теплого молока добавьте по 1 ч. л. меда и молотого семени. Средство надо пить ежедневно до ужина.
  10. При заболеваниях кожи. Трижды в день пораженные участки обрабатывайте маслом черного тмина. Также не забывайте принимать отвар из семян.
  11. При простудных заболеваниях. В этом случае тмин используется для ингаляций. Измельченные семена положите в небольшую кастрюлю, залейте горячей водой. Накройте крышкой и дайте настояться 10 минут. Далее крышку уберите, наклонитесь над кастрюлей, тщательно прикройте полотенцем голову и дышите паром 15-20 минут.

Многие предпочитают пить чай черного тмина. Он способствует улучшению работы ЖКТ и общего состояния организма. Также увеличивает выработку молока у кормящих матерей, укрепляет иммунитет, повышает работоспособность и жизненный тонус.

Готовится чай просто: в 1 стакан кипятка всыпьте 1 ч. л. перемолотых семян. Через 10 минут чай готов к употреблению. Вместо сахара лучше используйте мед.

Перед применением черного тмина обязательно проконсультируйтесь с врачом. Не стоит заниматься самолечением, ведь черный тмин имеет некоторые противопоказания.

Применение масла черного тмина

Современные ученые тщательно изучили свойства черного тмина. На сегодняшний момент он широко используется в фармацевтике и косметологии для производства целебных мазей и лекарственных средств. Большой популярностью пользуется масло черного тмина.

Его можно приобрести в аптеках либо специализированных магазинах. В отличие от семян масло имеет более высокую концентрацию полезных веществ, которые помогают быстрее справиться с проблемой. Масло тмина оказывает сильное иммуностимулирующее воздействие, защищает от влияния вредных внешних факторов, а также обладает антиспазматическим, общестимулирующим, отхаркивающим действием.

Перед применением в обязательном порядке изучите инструкцию. Масло тмина относится к сильнодействующим средствам, поэтому использовать его следует предельно осторожно.

Противопоказания и вред черного тмина

Семена, кроме пользы, могут принести и вред. По этой причине к использованию черного тмина стоит отнестись разумно.

Основная причина, из-за которой не стоит употреблять семена – это аллергическая реакция на компонент, содержащийся в составе тмина. Аллергия может проявляться по-разному: начиная от легкого покраснения и заканчивая отеком Квинке.

К противопоказаниям относятся:

  • беременность;
  • детский возраст до 3 лет;
  • тромбофлебит и тромбоз;
  • сахарный диабет;
  • острое кишечное расстройство;
  • обострение мочекаменной болезни;
  • воспаление желудочной стенки;
  • послеинфарктное состояние.

С осторожностью следует применять тмин тем пациентам, которые страдают ишемической болезнью сердца. Есть риск развития инфаркта.

При любых тяжелых хронических болезнях следует ограничить применение средств народной медицины. В противном случае негативные последствия могут перевесить возможную пользу продукта. Также не стоит увлекаться тминными отварами. Данное растение оказывает раздражающее действие на желудок, что может способствовать обострению гастритов.

Если противопоказаний нет, то семена черного тмина являются настоящим целительным средством. Он избавляет от многих болезней и предотвращает их развитие. Его без опасений можно давать даже детям, но только начиная с трех лет. Легкий и немного специфический аромат тмина укрепляет силу духа и повышает настроение.

Добавить комментарий