Аллергия на тигровую креветку у беременных

Содержание страницы:

Креветки при беременности

Содержание:

Пищевые пристрастия беременных женщин — удивительное явление. Желание съесть определенный продукт настолько сильно, что ни о чем другом и думать невозможно. Понятно, что от употребления сырого фарша и мела следует отказаться, но что делать, если вдруг захотелось креветок? Можно ли их есть во время беременности?

Креветки при беременности: польза

Польза креветок не вызывает сомнений. Они почти не содержат жиров и углеводов и превосходят мясо по количеству ценных веществ. Низкокалорийный продукт легко усваивается, дает длительное ощущение сытости и не способствует набору веса, что особенно важно во время беременности. Лакомство помогает преодолеть тягу к соленым и острым закускам — чипсам, сухарикам и другим вредным снекам.

К тому же, креветки содержат :

  • повышенное количество железа, меди и цинка, которые улучшают кроветворение и повышают работоспособность;
  • незаменимые для человеческого организма жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, налаживающие обмен веществ и предупреждающие множество заболеваний;
  • йод, регулирующий работу эндокринной системы;
  • легкоусвояемый фосфор, без которого невозможно сберечь здоровье костей и зубов;
  • цинк, способствующий сохранению красоты кожи и ногтей;
  • калий, укрепляющий здоровье сердца;
  • селен, повышающий иммунитет и защищающий от вредного влияния свободных радикалов;
  • мощный антиоксидант астаксантин, восстанавливающий эластичность сосудов, препятствующий образованию тромбов и омолаживающий организм.

Употребление деликатеса в 1 и 2 триместре беременности пойдет на пользу не только маме, но и будущему малышу. Повышенное содержание белков, микроэлементов и жирных кислот способствует формированию костей плода, развитию нервной системы и головного мозга. Кроме того, наличие морепродуктов в рационе снижает риск преждевременных родов.

Если дары моря входили в ваш рацион до беременности и не вызывали аллергию, то вполне можно продолжать их есть, но только в меру. Сначала съешьте 1-2 штуки и посмотрите, как отреагирует организм. При появлении хотя бы одного из симптомов — зуда, сыпи на коже, покраснения глаз, затрудненного дыхания, насморка, отеков на руках и ногах — немедленно вызовите скорую помощь. Если признаков аллергии не возникло, позвольте себе полакомиться любимыми «семечками», соблюдая меры предосторожности. Ни в коем случае не съедайте большую порцию за один прием. Можно употреблять 100-150 г пару раз в неделю.

Не нужно заставлять себя есть блюдо из креветок, если вам вдруг стал неприятен их вкус и запах. Такое поведение приведет к негативным последствиям: пропадет аппетит и ухудшится настроение.

важноПокупая морепродукты на рынке, вы рискуете приобрести некачественный товар. Выбирайте продукт только в магазинах, убедившись в его свежести и надежности производителя. Известно, что ракообразные способны накапливать в своих организмах ртуть, свинец, кадмий и радиацию, поэтому оцените экологическую ситуацию в регионе, где они были выловлены.

Прежде чем попробовать готовый салат или гарнир, внимательно изучите состав. Беременным нельзя употреблять консерванты, уксус, жирные и острые соусы и специи. Идеальный вариант — купить качественные свежезамороженные креветки и приготовить их самостоятельно.

Сначала нужно промыть морепродукты проточной водой, смывая корку льда и возможные загрязнения. Далее креветки следует опустить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 7 минут, пока они не всплывут на поверхность и не станут нежно-розовыми. При сочетании с другими продуктами, креветки сохраняют все ценные свойства — добавив их в овощной салат, вы получите очень вкусное диетическое блюдо. Креветки очень быстро портятся, поэтому ешьте их только свежеприготовленными.

Креветки при беременности: вред

Можно ли в первый раз пробовать креветки, находясь в интересном положении? Не стоит, потому как реакция организма, работающего за двоих, может быть непредсказуемой. Существует риск возникновения аллергической реакции или несварения желудка. Во время беременности нужно придерживаться привычного рациона и не вводить новые продукты питания.

Употребление морепродуктов на поздних сроках беременности может способствовать развитию пищевой аллергии у ребенка. Поэтому после 22 недель беременности, когда начинает функционировать иммунная система плода, от лакомства следует отказаться, чтобы не причинить вреда здоровью младенца.

Креветки содержат много холестерина, поэтому их следует есть в небольших количествах, а тем, у кого повышен уровень холестерина в крови, они запрещены.

важноТаким образом, на ранних сроках беременности можно побаловать себя небольшой порцией тщательно отобранных и правильно приготовленных креветок, если вы ели их и раньше.

Возникновение аллергии при употреблении креветок

Неоспорим тот факт, что морепродукты являются очень полезными. Однако некоторые люди сталкиваются с негативной реакцией на этот продукт. Аллергия на креветки на сегодняшний день встречается очень часто. Особенно у жителей востока и запада, где морепродукты являются наиболее распространенным продуктом.

Причины развития заболевания

Причинами развития аллергического неприятия креветок могут служить гаптены (биоорганические соединения) при взаимодействии которых с организмом могут проявляться симптомы, весьма опасные для аллергиков.

Кроме того, в креветках содержится белок (Тропомиозин) и фермент (аргиникиназа), вызывающие отторжение после попадания продукта в организм.

Если присутствуют симптомы гиперчувствительности к креветкам, необходимо исключить из питания устрицы, моллюски, лобстеры и т.д. Их составы идентичны и содержат похожий белок.

Помимо этого, вызвать отторжение могут антибиотики, различные красители и пищевые добавки для улучшения вкуса и придания креветке товарного вида.

Креветка может впитывать и накапливать токсические вещества и тяжелые металлы окружающей среды, что тоже может спровоцировать негативную реакцию при употреблении ее в пищу.

Симптомы аллергии проявляются классическим видом пищевой аллергии (IgE), где иммуноглобулин Е – это антитело, вырабатывающееся при контакте с раздражителем.

Симптоматика

Аллергия на креветки может проявляться следующей симптоматикой:

  • отмечаются высыпания на теле;
  • экземы, крапивницы;
  • гиперемия кожных покровов;
  • нестерпимый зуд.
  • легкое покалывание слизистых ротовой полости;
  • тошнота, сопровождающаяся рвотой;
  • отеки языка, губ;
  • запоры или, наоборот, диарея.
  • внезапные приступы головной боли;
  • апатия или гипервозбудимость;
  • приступы необоснованной раздражительности;
  • отмечаются аллергические риниты, ларингиты, трахеобронхиты;
  • отек Квинке, сопровождающийся удушьем;
  • анафилактический шок.

Необходимо помнить, что при таких осложнениях, как отек Квинке (обширная крапивница) и анафилактический шок симптомы аллергии могут нарастать стремительно. Поэтому необходимо оказать пациенту экстренную медицинскую помощь. До приезда медиков можно дать любой антигистаминный препарат (эриус, тавегил, супрастин и т.д.).

Лечение

Лечебные мероприятия по снятию аллергической реакции на креветки предполагают полное исключение этого продукта из питания больного.

  • для быстрого выведения токсических веществ из организма рекомендованы энтеросорбенты (активированный уголь, полисорб и т.д.);
  • в качестве медикаментозного лечения назначаются антигистаминные препараты (кларитин, зодак, диазолин и т.д.);
  • кожный зуд устраняется при помощи глюкокортикостероидных мазей и кремов (гидрокортизон, преднизолон и т.д.);
  • аллергический конъюнктивит и ринит нейтрализуется при помощи специальных противоаллергических капель.

Диета

Для получения лучшего эффекта при лечении пациенту подбирается индивидуальная гипоаллергенная диета. Чтобы предупредить симптомы заболевания необходимо исключить из питания следующие продукты:

  • устрицы, мидии, лобстеры;
  • гребешки, крабы, любые креветки;
  • моллюски, лангусты, раки;
  • роллы, суши, темпура с добавлением морепродуктов;
  • некоторые блюда азиатской кухни;
  • рыбные блюда;
  • чипсы, сухарики со вкусом морепродуктов;
  • возможна реакция на авокадо.

Креветки содержат большое количество холестерина и селена. Если холестерин вреден для организма, то селен благотворно действует на щитовидную железу. Он активизирует процесс выработки гормонов, поэтому селен необходимо восполнять при помощи других продуктов. Достаточное количество селена содержится в индейке. Кроме того, индейка по праву считается низкоаллергенной.

Важно знать, что если у человека возникает аллергия на креветки, то аналогичная симптоматика будет отмечаться на пылевых клещей, тараканов, клопов. Поэтому необходимо избавиться от ковров, мягких игрушек, соблюдать чистоту и своевременно проводить влажную уборку помещения.

Лечение симптомов аллергии на креветки, причины возникновения заболевания

Аллергия на креветки сегодня диагностируется достаточно часто, поэтому вводить их в рацион следует осторожно, особенно если речь идет о детях. Повышенная чувствительность организма к данному продукту может стать причиной серьезных последствий, поэтому лечение подобного состояния должен проводить врач.

Морепродукты, бесспорно, очень полезны, но не для всех. В их составе имеются биоорганические соединения – гаптены, которые контактируя в организме с некоторыми молекулами, становятся весьма опасными аллергенами.

Аллергия на креветки возникает в основном из-за того, что в них содержится большое количество белка, который представляет собой самый распространенный раздражитель, провоцирующий развитие аллергических реакций.

Ракообразные в настоящее время являются одним из наиболее употребляемых продуктов, особенно на западе и в восточных государствах. Также и в нашей стране из года в год увеличивается численность любителей креветок, что способствует росту числа аллергиков.

Почему возникает аллергическая реакция

Аллергия на креветки представляет собой классическую форму IgE-опосредованной пищевой непереносимости. Иммуноглобулин Е класса является антителом, вырабатываемым в организме после контакта с раздражителем.

Причины аллергии на креветки заключаются в следующем:

  • Тропомиозин (белок) вызывает иммунный ответ в 80% случаев после употребления продукта.
  • Фермент аргиникиназа, который содержат тигровые креветки.

Креветки могут стать причиной аллергии не только после того, как человек употребит их в пищу. Даже запах этих ракообразных может стать причиной появления аллергической реакции на коже, поэтому при наличии непереносимости следует быть подальше не только от этого продукта, но даже и от места, где он хранится или готовится.

Если у вас имеется повышенная чувствительность организма к креветкам, то не следует включать в свой рацион и другие ракообразные. Опасными могут быть также и моллюски (устрицы, мидии), так как в их составе имеются схожие белки.

Симптоматика болезни

Аллергическая реакция на креветки может возникнуть стремительно или развиваться постепенно. Признаки патологического процесса различны и варьируются от легкой крапивницы (симптомы которой показаны на фото), до анафилаксии. Чаще всего первичные проявления возникают в ротовой полости, на коже и в области желудочно-кишечного тракта.

Не следует исключать, что у человека после употребления креветок в качестве первичных проявлений появятся такие симптомы, как головная боль, рвота и покраснение кожного покрова. Выработка в организме антител к определенному раздражителю часто сопровождается общей слабостью и недомоганием.

При малейшем подозрении на начало аллергического процесса следует обратиться к врачу за консультацией. На раннем этапе развития аллергии можно предотвратить ее прогрессирование, а соответственно и исключить вероятность появления осложнений.

В ответ на контакт с креветками могут появиться такие симптомы, как припухлость горла, языка и губ, что можно увидеть на фото. Сопровождается подобные признаки болезни характерным зудом. Анафилактический шок возникает довольно редко и представляет собой самое опасное последствие аллергической реакции. Выражается данное состояние организма появлением удушья и резким понижением артериального давления. Если после того, как появились подобные симптомы вовремя не принять лечебные меры, то дело может закончиться летальным исходом.

Постановка диагноза

Аллергия на ракообразных хорошо определяется и на ранних этапах прогрессирования, поэтому сдавать анализ на специфический иммуноглобулин Е к данному продукту питания, можно даже при возникновении подозрений к его непереносимости. Если исследуемый показатель повышен, то это свидетельствует о том, что в организме присутствует аллергическая реакция (гиперчувствительность немедленного типа).

Аллергия может быть определена и при помощи кожных тестов. Подобная диагностическая процедура проводится исключительно вне периода обострения. Для детей младше 5-летнего возраста использовать данный метод диагностики недопустимо.

Лечебные меры

Лечение аллергии на креветки следует начинать сразу же после того, как появились первичные симптомы повышенной чувствительности организма к данному продукту. В первую очередь рекомендуется исключить из рациона все морепродукты, а также иные пищевые аллергены, чтобы предотвратить развитие перекрестных видов заболевания.

Назначать медикаментозное лечение такого заболевания, как аллергия должен врач после подтверждения диагноза. Чаще всего для устранения симптоматики назначаются антигистаминные препараты, а в тяжелых случаях рекомендуется пройти полный курс лечения кортикостероидами. Для устранения кожной сыпи, при появлении осложнений, эффективным средством являются гидрокортизоновые мази.

Не следует самостоятельно проводить лечение такой болезни, как аллергия. Неправильные дозировки лекарственных препаратов могут стать причиной развития осложнений, поэтому для предотвращения нежелательных последствий лучше всего обратиться к врачу.

Аллергия на креветки

Креветки – сильнейший аллерген, аллергия на них распространена среди людей всех возрастов и сравнительно часта. При аллергии на креветки иммунная система организма сверхчувствительна к содержащимся в продукте аллергенам. Это могут быть:

    содержащийся в креветках белок (чаще всего тропомиозин); содержащийся в тигровых креветках фермент аргининкиназа; в предварительно приготовленном продукте – пищевые добавки для усиления вкусовых качеств; накопленные в креветках токсические вещества (тяжелые металлы).

Дополнительные аллергены в креветках вырабатываются при многократной их заморозке. Основные предпосылки к развитию аллергии – наследственность. Возможна аллергическая реакция и при внешнем контакте с креветками. Иногда аллергия на креветки возникает у детей дошкольного возраста, когда защитные механизмы организма недостаточно устойчивы, но она обычно исчезает к возрасту 6-8 лет.

Симптомы аллергии возникают через время от нескольких минут до суток после употребления креветок, чаще всего через 3-7 часов. Проявления аллергии следующие:

    кожный зуд, сыпь; конъюнктивит; чихание, заложенность носа; тошнота, рвота; нарушения пищеварения; учащение пульса; одышка.

При появлении симптомов следует обратиться к аллергологу или иммунологу, а ребенка отвести к педиатру. При несвоевременном оказании медицинской помощи возможен анафилактический шок с летальным исходом. Другое осложнение аллергии – отек Квинке с выраженной отечностью. Диагноз аллергии на креветки подтверждается в лаборатории путем проведения кожных проб или анализа крови.

Лечение аллергии на креветки растягивается на несколько месяцев или лет, и включает в себя:

    соблюдение диеты с полным отказом от креветок и других морепродуктов, в т.ч. и морской капусты, соусов с морепродуктами в составе, суши, роллов, чипсов и кукурузных палочек с рыбными вкусовыми добавками); специфическая иммунотерапия (периодическое подкожное введение аллергена в безопасном количестве для выработки иммунитета); прием оральных и местных лекарственных средств (антигистаминов, ферментных средств, для снятия симптомов, гидрокортизоновые мази, глазные и назальные капли).

Аллергия на креветки: возможные причины, симптомы, проведение лабораторных анализов, диагноз и лечение

Может ли быть аллергия на креветки? Как и любые морепродукты, креветки способны вызывать аллергические реакции. Именно так проявляется повышенная чувствительность иммунной системы к компонентам, которые содержатся в них. Возникновение аллергии нередко связано с нарушениями защитных механизмов нашего организма.

Белки, вызывающие нарушения Почему возникает аллергия на креветки? Причин может быть несколько. Чаще всего реакция возникает из-за белка, который носит название тропомиозин. Именно это вещество в больших количествах содержится в морепродуктах. Его можно найти в рыбе, устрицах и мидиях.

По этой причине нередко аллергия на креветки комбинируется с ответами иммунной системы на употребление других морепродуктов. Стоит отметить, что тропомиозин не разрушается при воздействии высоких температур, поэтому на вещество не оказывает влияния ни варка, ни заморозка. Кроме того, аллергия на креветки может возникать из-за такого фермента как аргининкиназа.

Большое количество этого вещества присутствует в составе тигровых креветок. Другие причины Нередко аллергию на креветки у детей и у взрослых вызывают пищевые добавки, которые содержатся в продукте. Это происходит в тех случаях, когда в пищу употребляется приготовленный продукт: креветки в рассоле, в маринаде, в морских коктейлях и т.п.

На качество продукции также влияет способ транспортировки и хранения. Если креветки долгое время находятся в теплом помещении, то белок начинает разлагаться. Такой продукт может вызвать не только аллергическую реакцию, но и тяжелое отравление.

Многочисленные исследования доказали, что при неоднократном замораживании продукта в его волокнах вырабатываются дополнительные аллергены и опасные соединения, с которыми не способна справиться даже нормально функционирующая иммунная система.

Аллергия на креветки: симптомы

Фото сыпи при аллергической реакции на креветки можно увидеть в этой статье. Но это лишь одно и проявлений патологии. Существуют и другие признаки:

    нестерпимое ощущение зуда; конъюнктивит; сыпь на груди, животе и руках, а также пятна ярко-красного цвета; одышка; частые позывы к опорожнению кишечника; учащенный пульс; тошнота, а в некоторых случаях – рвота; чихание и заложенность носа.

Клиническая картина при таком нарушении может быть разной. У кого-то употребление такого продукта может вызвать поражение респираторной системы, у кого-то – нарушение процессов пищеварения, а у кого-то – кожные высыпания.

Проявления аллергии у детей

Симптомы аллергии на креветки у детей могут быть другими. После употребления продукта у малыша могут появиться красные пятна на щеках, которые говорят о развитии диатеза. Если начинается сильный воспалительный процесс, то пятна могут распространиться и на другие части тела ребенка.

При этом кожные реакции нередко сопровождаются повышением температуры тела и газообразованием, болями в области живота, сухим кашлем. При возникновении перечисленных признаков рекомендуется обратиться к специалисту узкого профиля – аллергологу-иммунологу или аллергологу. Также ребенка можно показать педиатру.

Когда проявляется? Первые признаки аллергии на креветки возникают спустя 3-7 часов после употребления продукта. Иногда симптомы могут проявиться и через 24 часа. В тяжелых случаях реакция иммунной системы на такой продукт может начаться уже через несколько минут после его употребления.

От количества съеденного продукта зависит скорость развития заболевания, характер симптомов и их выраженность. Особое значение имеет возраст больного и состояние иммунной системы. Если у ребенка иммунитет снижен, то аллергия на креветки проявится практически мгновенно. У взрослых же патология может проявить себя спустя несколько часов.

Осложнения

Если не оказать медицинскую помощь при аллергии на креветки, то могут возникнуть серьезные осложнения. Самое опасное – анафилактический шок. Для такого состояния характерно:

    снижение АД; бледность кожных покровов; замедление пульса; потливость; потеря сознания.

Среди осложнений аллергии на морепродукты нужно сказать об отеке Квинке. При таком нарушении кожные покровы на теле или на лице сильно отекают. Нередко это вызывает затруднения при дыхании. При этом больной не может нормально разговаривать и употреблять пищу.

Методы диагностики

Выявить нарушение в домашних условиях практически невозможно, так как симптомы аллергии схожи с проявлениями ОРВИ или кишечной инфекции. Поэтому стоит обратиться к аллергологу. Специалист расспрашивает пациента о симптомах, тщательно осматривает кожные покровы, а затем ставит предварительный диагноз. После этого может быть назначено: Проведение кожных проб.

Однако такой способ диагностики применяется крайне редко, так как считается опасным для пациента. Лечение патологии Как же проводится терапия аллергии на креветки? Фото признаков подобной патологии позволяет четко представить ее проявления. Но как же вылечить недуг? Острая реакция требует незамедлительного лечения.

Это позволит избежать осложнений: При анафилактическом шоке первая помощь заключается в введении внутримышечно адреналина. При отеке Квинке пациентам подкожно вводят противовоспалительные и антигистаминные препараты. При легкой реакции врач может назначить прием антигистаминных препаратов: «Алерон», «Зиртек», «Кларитин» и т. д.

Лечение может длиться от 2 месяцев до 2 лет. Что касается диеты, то она не содержит жестких ограничений. Однако требуется полный отказ не только от употребления креветок, но и других морепродуктов. Медикаментозная терапия предусматривает прием ферментных и антигистаминных средств, действие которых направлено на укрепление иммунитета.

Что касается специфической иммунотерапии, то ее назначают при хроническом течении аллергии. Она направлена на стимуляцию выработки стойкости к воздействию аллергенов. Для этого под кожу периодически вводится раздражитель, чтобы иммунная система человека смогла самостоятельно нейтрализовать аллерген. Нередко такое лечение называют прививкой от аллергии.

Аллергия на креветки

Аллергия на креветки провоцируется биологическими соединениями, входящими в состав морепродукта. В результате этого развиваются тяжелые реакции со стороны организма, и сохраняется вероятность появления анафилактического шока. Лечение данного состояния под силу только опытному специалисту. Употребление креветок способно привести к развитию аллергической реакции.

Провоцируют это состояние специальные белки, которые при контакте с клетками организма превращаются в опасный аллерген. В 80 % случаев источником негативной реакции является тропомиозин. Оставшиеся 20% приходятся на долю белка. Спровоцировать развитие аллергии может фермент под названием аргининкиназа.

Он входит в состав тигровых креветок и является наиболее опасным. Однако не всегда аллергия связана с употребление морепродуктов в чистом виде. Привести к негативным последствиям способны пищевые добавки, входящие в состав продукции. Большинство людей, страдающих непереносимостью креветок, не могут употреблять и другие продукты, схожие по своему составу.

Обусловлено это содержанием в некоторой пище идентичных белков. Симптомы аллергии на креветки зависят от индивидуальных особенностей организма человека. Первые проявления можно зафиксировать на кожных покровах, в частности:

    зуд; покраснения; густые высыпания; крапивницу; волдыри.

Постепенно наблюдается развитие воспалительного процесса, иногда сопровождающегося повышенной температурой тела. Общая картина может дополниться следующей симптоматикой:

    тошнотой; многократной рвотой, не приносящей облегчения; мигренью; отечностью горла, что влечет за собой проблемы дыхания; удушьем.

При отсутствии своевременной помощи последствия могут быть отягощающими. Люди со слабой пищеварительной системой подвергаются двойному риску. Восстановить работу желудочно-кишечного тракта не так просто, в результате чего может произойти обезвоживание. В отдельных случаях сохраняется риск развития анафилактического шока, с резкими скачками давления.

Данное состояние требует немедленной помощи, иначе возможен смертельный исход. Порой для ухудшения состояния достаточно просто вдохнуть аромат креветок. Это может привести к развитию тяжелой симптоматики, требующей приема антигистаминных препаратов.

Методы лечения

Человек, страдающий выраженной аллергической реакцией, должен полностью исключить из своего рациона креветки. В большинстве случаев аллергию провоцирует белок, входящий в состав многих морепродуктов. Во избежание негативных реакций отказаться стоит не только от креветок, но и раков. Если точные причины аллергии не ясны, можно провести эксперимент.

Для этого в утренние часы необходимо употребить незначительное количество креветок, если негативной симптоматики нет, их можно кушать постоянно. Аналогичный тест проводится со всеми морепродуктами. Необходимо понимать, что самостоятельная проверка на восприимчивость продуктов может привести к серьезным последствиям. Поэтому данный вопрос лучше решать вместе с лечащим врачом.

Для этого пациент сдает венозную кровь на анализы, а специалист определяет содержание в ней специфического белка. Если возникли тяжелые симптомы лечение аллергии на креветки должно быть молниеносным. Аллергику сразу стоит принять антигистаминное средство, подойдет Зиртек, Супрастин или Тавегил.

Восстановить работоспособность всего организма и облегчить состояние способны кишечные энтеросорбенты. Предпочтение стоит отдавать Энтеросгелю. При отсутствии положительной динамики, целесообразно вызвать бригаду скорой помощи. Устранить кожный зуд и покраснения помогут мази и кремы на основе глюкокортикостероидов.

Это могут быть как современные методы аллерген-специфичной иммунотерапии, так и применение специальных средств (подробнее ). Помимо медикаментозной терапии необходимо следовать гипоаллергенной диете и тщательно следить за употребляемой пищей.

Это позволит облегчить состояние организма и в некоторых случаях вернуться к употреблению раннее опасного продукта. Оптимальные препараты, дозировку и длительность применения подбирает врач после тщательного обследования пациента.

Аллергия на креветки: симптомы и лечение

В стремлении за новыми вкусовыми ощущениями человек пробует различные экзотические фрукты и морепродукты, которые порой могут вызвать серьезные проявления пищевой аллергии. Популярность омаров, креветок и лобстеров на отечественных рынках достигает максимума, чему способствуют изысканный вкус этих деликатесов, большое содержание белка и новые способы приготовления.

Но у многих людей развиваются определенные симптомы аллергии на креветки, а значит, необходимо своевременно заметить подобные признаки, чтобы избежать неприятных последствий. Креветки – морские обитатели из отряда десятиногих, которые живут во многих морях, а некоторые виды селятся в пресных водоемах. Они богаты различными витаминами, минералами и являются полноценным источником белка для тех, кто по каким-то соображениям отказался от мяса.

К тому же креветки обладают низкой калорийностью и содержат большое количество холестерина. В их составе есть: Витамины группы В, С, D, A, PP и другие. Минералы (йод, кальций, калий, натрий, железо, фосфор, медь и прочие). Благодаря такому составу и вкусовым качествам все больше людей начинают увлекаться этим деликатесом, порой не обращая внимания на негативную реакцию своего организма.

Тяжелые металлы и другие токсичные вещества. Креветка способна впитывать эти элементы из окружающей среды и накапливать их. Неправильная транспортировка и заморозка вызывает процессы гниения и накопление вредных веществ в телах морепродуктов, что может послужить причиной отравления и запустить аллергическую реакцию.

Признаки аллергии на креветки имеют разнообразные формы. Кожные проявления: Различные высыпания по типу крапивницы или экземы. Кожный зуд. Покраснения кожи. Проявления со стороны пищеварительной системы: Рвота. Диарея. Запор. Отек языка и др. Со стороны нервной системы: Головная боль. Раздражительность. Повышенная возбудимость и др.

Со стороны дыхательной системы: Аллергический ринит, ларингит, трахеобронхит. Удушье. Отек гортани и др. Анафилактический шок. У пациентов, страдающих тяжелыми формами болезни, аллергическая реакция может начаться на запах продукта или после прикосновения к нему. Кроме этого, у людей с аллергией на креветки зачастую наблюдается перекрестная аллергическая реакция на другие морепродукты: лобстеры, мидии, устрицы, раки и омары.

Диагностика

Для диагностики аллерголог собирает данные анамнеза, проводит наружный осмотр, который при необходимости дополняется другими обследованиями для исключения проблем с желудочно-кишечным трактом. Для подтверждения аллергии выполняют специальные кожные пробы и оценивают данные результатов анализа крови на содержание специфических иммуноглобулинов.

Терапия аллергической реакции

Лечение аллергии на креветки, при доказанной реакции именно на этот продукт, заключается в исключении их из рациона даже в минимальном количестве. Справиться с проявлениями аллергической реакции помогут антигистаминные препараты (супрастин, тавегил и др.) и кишечные энтеросорбенты (энтеросгель и др.).

В тяжелых случаях (анафилактический шок, отек гортани и др.) применяют системные глюкокортикостероиды. Кроме этого, в период лечения необходимо придерживаться гипоаллергенной диеты и следить за своим рационом. Для подбора дозировок и выбора конкретного препарата следует обратиться к доктору и не заниматься самолечением.

Когда и кому нельзя есть креветки

Креветки считаются деликатесом, и едим мы их не каждый день. За что их ценят диетологи? Кому рекомендуют включать креветки в свой рацион? На вопросы отвечает наш эксперт Наталья Григорьева, специалист по anti-age-медицине, врач-диетолог, генеральный директор клиники «Премиум Эстетикс».

Цинк – элемент, необходимый для синтеза половых гормонов и для роста мышечных волокон, а также для поддержки работы иммунной системы. Фосфор – структурный элемент костей и зубов. Медь входит в состав ряда ферментов, ответственных, в частности, за образование коллагена и эластина. Йод входит в состав гормонов щитовидной железы.

Кроме этого, современные правила рационального питания предписывают употреблять достаточное количество белка, но ограничивать себя в насыщенных жирах животного происхождения. Именно поэтому диетологи рекомендуют отдавать предпочтение рыбе и морепродуктам, к которым относятся и креветки. Их смело можно включать во все системы здорового питания и включать в любой прием пищи.

Дикие или «культурные»

Все животные, выращенные в неволе, вскармливаются определенными видами кормов, тогда как в дикой среде животное само выбирает себе еду, которая, как правило, более разнообразна. То же самое и с креветками.

У диких питание однозначно будет богаче, чем у креветок, выросших в условиях аквакультурных ферм. Более того, дикие креветки, выловленные в разных морях и океанах, богаче и по микроэлементному составу. Это в свою очередь влияет на вкус креветок – аргентинские будут значительно отличаться от тихоокеанских.

Под запретом

Креветки исключаются из рациона полностью в случае пищевой аллергии и частично при пищевой непереносимости. Во втором случае креветки убираются из меню на 3–4 месяца, после постепенно и в небольших количествах вводятся в рацион. Далее их можно разрешить к употреблению, но не часто и небольшими порциями.

О холестерине

Холестерина в креветках действительно много – на 100 грамм продукта около 150 мг холестерина. Если накануне биохимических анализов крови съесть достаточно большое количество креветок (от 500 грамм и больше), то можно увидеть резкое повышение холестерина. На данный момент отмечают, что если есть креветки каждый день и в небольших количествах, то можно спровоцировать небольшой рост общего холестерина.

Но при этом рост этот увеличивается за счет повышения концентрации в крови липопротеинов высокой плотности, то есть самого хорошего холестерина, который переносит строительные вещества в клетку. В целом при употреблении креветок улучшается пропорция между плохим и хорошим холестерином.

Рецепты

Холодный суп гаспачо

Помидоры, свежий перец, луковицу, огурцы перемолоть в блендере. Добавить томатный сок. Посолить, поперчить и разлить по тарелкам. В каждую добавить креветки, бланшированные с оливковым маслом и чесноком.

Гуакамоле

Размять авокадо в миске, добавить к нему мелко нарезанную зелень (укроп, тархун, базилик), одну чайную ложку лимонного сока. Выложить массу на хлебцы, сверху положить креветки (вареные или обжаренные).

Аллергическая реакция на креветки

Причины развития аллергии на креветки и морепродукты и методы лечения при помощи лекарственными средствами и методом АСИТ терапии О пользе обитателей морей (креветок, мидий, устриц) знают многие. Еще недавно все эти морепродукты были экзотикой на наших столах.

Сегодня в повседневном домашнем меню и в ресторанах появляется все больше блюд обитателями морей. Из-за повышения количества употребления морепродуктов постоянно увеличивается число аллергиков, организм которых не воспринимает вещества, содержащиеся в них. Поэтому к употреблению богатых белком даров моря нужно подходить очень осторожно, особенно детям.

Креветки, мидии, кальмары и другие обитатели моря содержат очень много белковых соединений, которые могут стать потенциальными аллергенами. Попадая в организм, они выступают гаптенами, которые при взаимодействии с иммуноглобулинами вызывают синтез гистамина – медиатора аллергической реакции.

Самые активные вещества-аллергены морепродуктов: тропомиозин; парвальбумин; аргининкиназа фермент. Многие аллергены при термической обработке не разрушаются, поэтому морепродукты сохраняют свою аллергенность даже после прожарки или варки. При аллергии на креветки в более чем 80% случаев причиной становится белок тропомиозин.

Запустить процесс аллергической реакции может употребление испорченной продукции, которая неправильно транспортировалась и хранилась. Около 70-75% больных имеют проявления аллергии на несколько морепродуктов одновременно. В группе риска находятся лица, которые имеют в анамнезе другие аллергические патологии (бронхиальную астму, нейродермит).

На развитие патологии в большой степени влияет наследственный фактор. При этом у близких родственников не обязательно должна быть аллергия именно на морепродукты. При генетической склонности заболевание обычно проявляется уже в раннем возрасте. Аллергия от речной рыбы появляется гораздо реже из-за меньшего содержания белка.

Первые признаки и симптомы

Как при любой пищевой аллергии симптоматика непереносимости морепродуктов начинает проявляться почти сразу после употребления аллергена. В редких случаях – через 1-2 дня. Первыми обычно бывают нарушения работы пищеварительной системы, схожие с симптомами отравления. Поэтому понять, что это именно аллергия, очень сложно. Кишечные симптомы:

    тошнота; рвота; дискомфорт в животе; нарушение стула; метеоризм.

Постепенно реакция усиливается, к процессу подключаются органы дыхания и кожа:

    красные пятна на разных участках кожи; аллергическая сыпь в виде крапивницы, волдырей, эрозий; нестерпимый кожный зуд; аллергический конъюнктивит; отек лица, слизистых носа, языка, гортани; сухой аллергический кашель; затруднение дыхания, удушье; ангионевротический отёк.

Узнайте о том, почему возникает аллергия на собственный пот и как лечить заболевание. Инструкция по применению сиропа Ломилан при аллергических заболеваниях описана на этой странице. Тяжелые формы аллергии на морепродукты могут сопровождаться нарушением общего состояние больного: головной болью; высокой температурой; сонливостью; быстрой утомляемостью.

Диагностика

Обследование больных аллергией должен проводить аллерголог. Сначала он собирает тщательный анамнез – изучает амбулаторную карту, проводит опрос. Если при первичном осмотре определить, что именно морепродукты стали причиной аллергии, нельзя, диагностику проводят путем клинических анализов: кожных проб; провокационных тестов; анализа крови на иммуноглобулины и эозинофилы.

Аллергия на морепродукты у детей

Рыбный белок педиатры разрешают вводить в качестве прикорма уже с 8-месячного возраста. Первое кормление рыбой лучше проводить утром, чтобы в течение дня можно было наблюдать за реакцией организма. Если у ребенка имеется склонность к любым проявлениям аллергии, необходимо провести диагностику, чтобы выявить, не являются ли морепродукты аллергенами для его организма.

Если пробы покажут положительный результат, рыбу и морепродукты нужно исключить из рациона малыша. Их белок заменить другими (мясом, бобовыми, молокопродуктами). Если малыш находиться на грудном вскармливании, пересмотреть питание нужно кормящей маме. Аллергены, которые содержаться в креветках и других морепродуктах, могут с молоком попадать в организм ребенка.

Аллергическая реакция может нести большую опасность не только для здоровья, но и для жизни малыша. Их иммунная система еще не в силах адекватно дать отпор аллергенам, симптомы аллергии проявляются более выражено, чем у взрослых. Если вовремя не обратить внимания на проявления аллергической реакции, нарастание симптомов приведет к развитию анафилактического шока или отека Квинке.

Такие состояния приводят к приступам удушья из-за отека тканей, могут стать причиной остановки дыхания. Нужно незамедлительно вызывать неотложную скорую помощь. Эффективные методы лечения Схема лечения аллергии на морепродукты аналогична лечению других видов пищевой аллергии. После определения аллергена, назначают курс терапии, который включает несколько этапов.

Элиминационная диета

Ее задача – купировать синтез гистамина естественным путем. Больному необходимо ограничить употребление любых новых аллергенов. В первую очередь отказаться от блюд из креветок, мидий, морских гребешков, крабов. Исключить следует также рыбий жир. В тяжелых случаях течения аллергии требуется избегать не только приема морепродуктов внутрь, но и нахождения в местах, где присутствует их запах (рыбный магазин, кухня).

У большинства детей, которые в раннем возрасте столкнулись с этим заболеванием, после 7 лет его проявления проходят в процессе усовершенствования пищеварительной и иммунной системы. Если аллергия вызвана наследственным фактором, коррекция питания должна присутствовать на протяжении всей жизни.

Фармакологическая терапия

Чтобы снизить острые проявления аллергии, врач назначает антигистаминные препараты. Эффективные лекарства: Цетиризин; Кларитин; Эриус; Зиртек; Аллергон. Тяжелые проявления аллергической реакции можно быстро снять с помощью инъекций кортикостероидов (Гидрокортизон, Преднизолон). Применять их нужно строго по назначению специалиста курсом не более 5-7 дней.

Для ускорения выведения аллергенов, следует принимать энтеросорбенты: Сорбитол; Атоксил; Полисорб. Снять кожные воспаления, устранить зуд, покраснение можно с помощью местных нестероидных средств: Гистан; Деситин; Вундехил; Ла-Кри. Сильные поражения кожи рекомендуется обрабатывать кортикостероидными мазями не более 3-5 дней: Адвантан; Элоком; Локоид.

Специфическая иммунотерапия

Лечение аллергии методом АСИТ — это единственный вариант терапии, который не просто купирует симптомы, а способствует подавлению самого механизма заболевания. К нему прибегают, когда медикаментозная терапия не дает результата. Пациенту под кожу вводят минимальное количество аллергенного вещества, давая возможность защитным силам самостоятельно с ним справляться.

Особенно внимательно относиться к блюдам, которые подают в кафе и ресторанах восточной кухни. Суши, сурими, суп с креветками и другие блюда азиатской кухни должны быть исключены полностью. Посуду, в которой готовились морепродукты нужно тщательно кипятить. Люди, которые не имели проявлений аллергии, должны все равно с осторожностью употреблять креветки и другие дары моря.

Особенно, если продукт пробуется впервые. Нужно попробовать его в небольшом количестве, наблюдать за реакцией организма. Аллергия на морепродукты встречается очень часто. Эти продукты очень полезны для организма благодаря высокому содержанию белков.

Но именно белки часто выступают причиной аллергической реакции. Поэтому нужно очень внимательно отнестись к сигналам своего организма. Если после употребления креветок, мидий и другой морской экзотики появились неприятные симптомы, нужно обратиться к специалисту для проведения диагностики и своевременного лечения.

Аллергия на креветки: симптомы и правила лечения

В панцире и мясе креветок содержатся природные аллергены. Они обладают высокой активностью, поэтому при попадании в кровь иммунокомпетентные клетки распознают их как угрозу для организма. В результате начинают вырабатываться антитела типа E, повышается активность тучных клеток. Внешне неадекватная реакция иммунитета проявляется как высыпания, зуд или воспаление.

Наиболее опасным исходом считается анафилактический шок, требующий немедленного введения адреналина.

Аллерген или нет?

Для большинства жителей стран СНГ креветки считаются экзотическим продуктом, поэтому могут вызывать негативный ответ иммунной системы. В состав морепродуктов входит до 15 потенциальных аллергенов. Основным активным веществом, провоцирующим развитие аллергии на креветки, считается тропомиозин. Он вызывает негативную реакцию организма в 80% случаев.

На другие активные вещества аллергия может проявиться во время приема пищи. К таким соединениям относят:

  • входящие в состав креветок ароматизаторы;
  • натуральные или искусственные красители;
  • гаптены — биологически активные компоненты, содержащиеся в мясе креветок;
  • ферментное соединения аргиназа;
  • консерванты;
  • средства, используемые производителем при обработке продукта: антибиотики, пищевые добавки.

Также морепродукты обладают свойством впитывать соли тяжелых металлов и токсичных веществ из воды или воздуха. В результате даже в небольших количествах они могут вызвать аллергию.

В некоторых случаях негативный иммунный ответ на употребление креветок может быть перекрестной реакцией на другие морепродукты: мидии, различные виды рыб, кальмары. В такой ситуации организм реагирует на одинаковые по структуре белки, содержащиеся в двух и более продуктах. При этом перекрестная аллергия чаще наблюдается у людей, генетически предрасположенных к развитию анафилактической реакции, или у человека, злоупотребляющего морской пищей. Если возникло отторжение креветок, необходимо также исключить из рациона:

В них содержатся протеины, идентичные по структуре белкам в мясе и панцире креветок. Исключение данных продуктов из рациона позволяет избежать возможной патологии.

Симптомы

Признаки развития аллергии у взрослого проявляются в течение 24 часов после употребления креветок, но в среднем высыпания и отеки развиваются через 3-7 часов. У детей симптомы возникают быстрее, становясь заметными уже через 1-2 часа. Клиническая картина у ребенка и взрослого ничем не отличается.

В редких случаях при индивидуальной непереносимости продукта состояние человека резко ухудшается. По телу распространяются высыпания и покраснения, повышается температура, начинается тошнота и головокружение. Если вовремя не остановить прогрессирование патологического процесса, возникает анафилактический шок, или отек Квинке. Помимо дыхательной недостаточности и отека горла наблюдаются:

  • гипотония;
  • бледность;
  • обморок;
  • повышенное потоотделение.

В такой ситуации требуется немедленно вызвать бригаду скорой помощи.

Общие симптомы, возникающие при аллергии легкой и умеренной степени тяжести, приведены в таблице.

Органы и системы, со стороны которых наблюдается негативная реакция

Симптомы

  • красные пятна;
  • чувство жжения;
  • высыпания наподобие крапивницы;
  • сильный зуд.
  • тошнота, перерастающая в рвоту;
  • отек языка, глотки;
  • нарушения стула: диарея, запор;
  • боль в области живота.
  • отек гортани, сопровождающийся удушьем;
  • аллергический ринит: заложенность носа, выделение прозрачной жидкости;
  • бронхоспазм.
  • раздражительность;
  • головокружение;
  • потеря сознания;
  • головная боль;
  • высокая возбудимость нервной системы.

Кто входит в группу риска?

В большинстве случаев основной предпосылкой к развитию анафилактической реакции является генетическая предрасположенность к возникновению патологии. Если у одного из родителей или близких родственников проявляется аллергия, в 85% случаев ребенок ее наследует.

В то же время патология может и не проявится во взрослой жизни, и человек остается ее носителем. Он может есть креветки в небольших количествах, не беспокоясь о развитии сыпи или отека гортани. Но таким людям не рекомендуется употреблять потенциальные аллергены в крупном объеме, иначе в крови увеличится концентрация тропомиозина, и возникнет негативная реакция иммунитета.

К группам риска можно отнести определенные категории людей.

  • При наличии атопического дерматита. Кожа становится чувствительна к любому виду внешних и внутренних раздражителей. В этом случае аллергия на креветки может проявиться как при телесном контакте, так и при употреблении морепродукта в пищу.
  • Люди, склонные к развитию пищевой аллергии. У них наблюдается неправильная работа иммунной системы. Антитела вырабатываются практически на любое высокоактивное вещество, попадающее в кровь после еды. В креветке помимо природных аллергенов содержатся красители и консерванты, потому что сама по себе она является скоропортящимся продуктом. В результате возникает неадекватная реакция иммунитета и выработка иммуноглобулина E.
  • Дети дошкольного возраста. Организм ребенка продолжает формироваться. Работа иммунной и пищеварительной системы стабилизируется только в возрасте 15-18 лет. До этого времени, особенно у детей младше 5 лет, иммунитет может ошибочно распознать активные вещества как угрозу для организма. Употребление креветок может привести к развитию воспалительных процессов. Чтобы избежать ангионевротического отека глотки и кишечника, морепродукт в детский рацион вводят постепенно в небольших количествах.
  • В группу риска могут попасть люди с нестабильным гормональным фоном. К таким ситуациям относят беременность и нарушения работы эндокринных желез.

Что делать?

При появлении острой аллергической реакции необходимо действовать быстро. При первых признаках анафилактического шока по возможности больному вводят внутримышечную инъекцию адреналина. Отек Квинке, сопровождающийся дыхательной недостаточностью из-за воспаления слизистых оболочек глотки, купируется антигистаминами. Чтобы снять отечность мягких тканей, используются нестероидные противовоспалительные препараты. После улучшения общего состояния больного определяют дальнейшую схему лечения. Она включает в себя важные моменты.

  • Соблюдение гипоаллергенной диеты. Из рациона исключают не только креветки, но и другие морепродукты с содержанием аналогичных белков.
  • Медикаментозная терапия. Лечение заключается в приеме антигистаминных и ферментных препаратов, которые позволяют контролировать работу иммунной системы. При появлении аллергии назначается симптоматическая терапия. Например, сыпь и покраснения устраняют гидрокортизоном в виде мази, аллергический ринит требует применения противоотечных назальных капель.
  • Иммунотерапия. Проводится при хронической форме аллергии. Процедура позволяет повысить устойчивость организма к определенному типу аллергена.

Иммунотерапия предполагает подкожное введение потенциального аллергена в организм в небольших количествах, чтобы иммунитет устранил его с помощью антител.

В следующем видео вас ждет дополнительная информация об аллергии на креветки.

Креветки при беременности: полезный деликатес

Креветки – продукт питания, вызывающий сомнение перед употреблением у беременных дам.

Эти морские обитатели давненько считаются обычным блюдом, а не диковинным деликатесом, но все же не каждая женщина в интересном положении готова полакомиться ими.

Прежде чем делать строгие выводы, стоит разобраться в том, чем особенны креветки. Для этого следует обратить внимание на их состав.

Общие сведения

Эти жители моря относятся к ракообразным. Стандартная длина зрелых особей – от двух до двадцати семи сантиметров. Обычные оттенки креветок – розовый и коралловый.

Чаще всего их можно приобрести в замороженном виде, ведь при низких температурах их крайне не рекомендуется долго хранить.

В креветках есть:

  • полезные вещества (калий, йод, фосфор, магний, кобальт, медь, кальций, цинк, фтор, железо, натрий, молибден);
  • провитамины (В-каротин и А);
  • витамины, растворяющие жиры (К, D, Е и А);
  • витамины, интенсивно действующие в разных направлениях (В9, Е, РР, В1, С и В2).

В этом продукте огромное количество меди и йода. В креветках их больше, чем в многой другой пище животного происхождения. К сожалению, в них немало холестерина.

Какие креветки лучше — на развес или в упаковке? Программа «Контрольная закупка»

Как скажутся креветки на организме беременной?

Можно ли есть креветки при беременности? Разумеется, они положительно подействуют на оба организма, ведь количество полезных веществ в них завидное. Вот несколько примеров положительного влияния креветок.

Так как вместо жиров в продукте имеются белки, сытость после употребления наступает быстро, но лишний вес при этом не набирается.

Приятный вкус чуть соленых креветок сможет заменить многие вредные соленые вкусности в виде чипсов, сухариков и снеков из рыбы.

В креветках предостаточно фосфора, который легко усваивается. Он поможет сохранить при беременности хорошее состояние зубов и костной ткани, а также неплохо повлияет на формирование скелета малыша.

Цинк поможет сохранить красоту ноготков и кожного покрова. Калий укрепит сердечно сосудистую систему.

Многие витамины, содержащиеся в креветках, к примеру, В, С и А – то, что необходимо для нормального развития малыша.

Опасность употребления креветок состоит в том, что эти морские обитатели легко накапливают в себе тяжелые металлы. В них может содержаться опасный для здоровья мышьяк.

Опасность номер два – высокое содержание холестерина. Он приводит к образованию опасных холестериновых бляшек.

Есть несколько случаев, когда креветки при беременности стоит употребить:

    Тяга к продукту. Если вам вдруг захотелось креветок, можно себя побаловать.

Аппетит, провоцирующий набор веса. Так как продукт низкокалорийный, им можно иногда заменять жирную сытную пищу.

Видимые проблемы в организме, появившиеся после беременности. Формирующийся организм дитя будет «вытягивать» из вас всяческие полезные вещества.

Из-за этого могут пострадать ногти, волосы, кожа, кости, зубы и другие органы. При помощи креветок несложно восполнить запас витаминов.

А вот ряд противопоказаний, которые стоит учесть:

  • аллергическая реакция на креветки;
  • проблемы сосудов из-за высокого холестерина;
  • непереносимость вкуса или запаха креветок.

Способы употребления

Самый лучший вариант – в отварном виде. Кушать сырыми или предварительно греть в микроволновой печи крайне не рекомендуется.

Среднее время варки – семь минут. Продукт должен приобрести нежно-розовый цвет.

Покупать изделия в масле, растворе или салате тоже не стоит. В «морских коктейлях» и в прочих подобных блюдах могут быть острые приправы и неполезные добавки.

Желательно кушать отварные креветки сразу после приготовления. Хранить в холодильнике их не стоит. Заморозка в морозильной камере снизит положительную эффективность.

Если вы желаете создать при помощи креветок блюдо, идеальным вариантом будет мягкий и легкий овощной салат. С креветками неплохо сочетаются свежие огурцы, различные сорта яблок и лист салата.

Если вам по нраву приходятся и другие овощи и фрукты, позвольте себе поэкспериментировать.

Плюс комбинации этих морепродуктов с фруктами и овощами – блокировка активности холестерина. К тому же, блюдо проще усвоится, а запас витаминов преумножится.

Выбираем и готовим креветки по всем правилам — программа «Контрольная закупка»

Меры предосторожности

Несмотря на пользу креветок, налегать на них постоянно не стоит. Рекомендуется питаться ими не более трех раз за семь дней. Оптимальная суточная норма – около ста пятидесяти грамм.

Если вы никогда не пробовали креветки до беременности, лучше не экспериментировать. Если они спровоцируют аллергическую реакцию, которую вы раньше не могли выявить, последствия окажутся плачевными.

Так как нормальные цвета креветки – от розового до оранжевого, любые отклонения означают, что продукт стоит выкинуть. Вот несколько признаков, указывающих на неудачную покупку:

Темная голова. Здесь все просто – креветка отличается низким качеством, ведь она испорчена.

Черные лапки. Это явление может говорить о старости креветки.

Желтоватые пятна и бугорки. Это очень плохой признак – креветку пытались «омолодить» специальным раствором, который удаляет черноту.

Белые пятна и полосы. Избавляйтесь от продукта, ведь он переморожен.

  • Сухой панцирь. Обычно он бывает таким у слишком взрослых особей, которых не нужно есть.
  • Обращайте внимание и на производителя. Помните – хорошая фирма, уверенная в своем товаре, не станет прятать его в непрозрачную упаковку. Если из-за цвета пакета не видно креветок, не приобретайте их.

    Получается, что креветки очень хороши для употребления при «интересном» положении. Это допустимое и полезное лакомство для беременных.

    Если вы не позабудете об основных принципах приема в пищу этого морепродукта, не ожидайте никаких неприятностей.

    Креветки при беременности

    Но, согласитесь, постоянно есть одни молочные продукты, ни один нормальный человек не выдержит. Разнообразить привычный рацион помогут креветки. Но можно ли есть креветки при беременности? Ведь большинство морепродуктов строго противопоказано в интересном положении.

    Польза креветок при беременности

    Если до наступления беременности вы испытывали нежную любовь к такому продукту, как креветки, то не стоит себе отказывать в нем во время беременности. Главное о чем нужно помнить – это соблюдение во всем здоровой меры. Перебор с любыми продуктами абсолютно ни к чему. Чем же полезны креветки при беременности? В них много белка, микроэлементов, железа и кислот, необходимых организму беременной женщины.

    Если систематически употреблять креветки, можно не переживать за формирование костной системы ребенка, его головного мозга и центральной нервной системы. Креветки легко перевариваются, хорошо усваиваются и насыщают организм необходимым количеством йода. Все полезные свойства сохраняются исключительно при соблюдении правил термической обработки.

    Если до наступления беременности вы креветки не пробовали, а тут вдруг захотелось – необходимо проверить реакцию организма на них. В целом, продукт крайне редко вызывает аллергические реакции, но все же.

    Необходимо съесть немного креветок и подождать. Если никаких реакций не наблюдается, можете смело баловать себя такой полезностью. Не стоит есть креветки каждый день. Ста пятидесяти граммов в неделю будет вполне достаточно.

    Полезные советы по употреблению креветок

    Поскольку в морепродуктах нет жиров, а только белки и микроэлементы, их считают прекрасной альтернативой мясу для диетического питания, питательной и полезной пищей. Морепродукты, в особенности кальмары и креветки, благодаря своему богатому составу, участвуют в процессах кроветворения. Главное – уметь правильно обработать продукт. Добавлять креветки можно в разные блюда, начиная с супов и заканчивая салатами. Это на ваше усмотрение.

    Очень внимательно и ответственно отнеситесь к выбору креветок. Старайтесь не совершать покупок на стихийных рынках, отдайте предпочтение магазинам, где на товар могут предоставить сертификаты качества и документы, указывающие его соответствие с гостом. Если вы покупаете готовые креветки, внимательно читайте состав. Дело в том, что в креветки в баночках с разными соусами часто добавляют консерванты, красители, уксус и прочие, противопоказанные беременным, добавки, которые могут вызвать отравление. Стоит также проверить срок годности.

    Лучшим вариантом для вашего здоровья и здоровья вашего малыша будет домашнее приготовление креветок. Для этого необходимо бросить их в кипящую воду и кипятить в течение 6-7 минут, не меньше и не больше. Затем очистите их, панцирь и голову, оставляя только мягкое съедобное мясо. Лучше всего делать это в перчатках, так как руки могут печь.

    Креветки прекрасно сочетаются с лимонным соком. Свежеприготовленные блюда с морепродуктами не должны стоять, так как быстро портятся, а вы рискуете стать несчастливым обладателем расстройства желудка.

    И так: креветки при беременности есть можно и даже нужно, главное — это не забывать о мере и контроле качества продукта.

    Аллергия на креветки

    Аллергия на креветки провоцируется биологическими соединениями, входящими в состав морепродукта. В результате этого развиваются тяжелые реакции со стороны организма, и сохраняется вероятность появления анафилактического шока. Лечение данного состояния под силу только опытному специалисту.

    Причины и симптомы аллергической реакции организма

    Употребление креветок способно привести к развитию аллергической реакции. Провоцируют это состояние специальные белки, которые при контакте с клетками организма превращаются в опасный аллерген. В 80 % случаев источником негативной реакции является тропомиозин. Оставшиеся 20% приходятся на долю белка. Спровоцировать развитие аллергии может фермент под названием аргининкиназа. Он входит в состав тигровых креветок и является наиболее опасным.

    Однако не всегда аллергия связана с употребление морепродуктов в чистом виде. Привести к негативным последствиям способны пищевые добавки, входящие в состав продукции.

    Большинство людей, страдающих непереносимостью креветок, не могут употреблять и другие продукты, схожие по своему составу. Обусловлено это содержанием в некоторой пище идентичных белков.

    Симптомы аллергии на креветки зависят от индивидуальных особенностей организма человека.

    Первые проявления можно зафиксировать на кожных покровах, в частности:

    Постепенно наблюдается развитие воспалительного процесса, иногда сопровождающегося повышенной температурой тела.

    Общая картина может дополниться следующей симптоматикой:

    • тошнотой;
    • многократной рвотой, не приносящей облегчения;
    • мигренью;
    • отечностью горла, что влечет за собой проблемы дыхания;
    • удушьем.

    При отсутствии своевременной помощи последствия могут быть отягощающими. Люди со слабой пищеварительной системой подвергаются двойному риску. Восстановить работу желудочно-кишечного тракта не так просто, в результате чего может произойти обезвоживание. В отдельных случаях сохраняется риск развития анафилактического шока, с резкими скачками давления. Данное состояние требует немедленной помощи, иначе возможен смертельный исход.

    Порой для ухудшения состояния достаточно просто вдохнуть аромат креветок.

    Это может привести к развитию тяжелой симптоматики, требующей приема антигистаминных препаратов.

    Методы лечения

    Человек, страдающий выраженной аллергической реакцией, должен полностью исключить из своего рациона креветки. В большинстве случаев аллергию провоцирует белок, входящий в состав многих морепродуктов. Во избежание негативных реакций отказаться стоит не только от креветок, но и раков. Если точные причины аллергии не ясны, можно провести эксперимент. Для этого в утренние часы необходимо употребить незначительное количество креветок, если негативной симптоматики нет, их можно кушать постоянно. Аналогичный тест проводится со всеми морепродуктами.

    Необходимо понимать, что самостоятельная проверка на восприимчивость продуктов может привести к серьезным последствиям. Поэтому данный вопрос лучше решать вместе с лечащим врачом. Для этого пациент сдает венозную кровь на анализы, а специалист определяет содержание в ней специфического белка.

    Если возникли тяжелые симптомы лечение аллергии на креветки должно быть молниеносным. Аллергику сразу стоит принять антигистаминное средство, подойдет Зиртек, Супрастин или Тавегил. Восстановить работоспособность всего организма и облегчить состояние способны кишечные энтеросорбенты. Предпочтение стоит отдавать Энтеросгелю. При отсутствии положительной динамики, целесообразно вызвать бригаду скорой помощи.

    Устранить кожный зуд и покраснения помогут мази и кремы на основе глюкокортикостероидов. К их числу относят: Дексаметазон и Преднизолон. Перед их применением следует проконсультироваться с врачом. Аллергический ринит и сопутствующие проявления устранят капли на основе противоаллергических компонентов, частности: Виброцил и Центрин.

    Кроме того, если вы не собираетесь болеть аллергией всю жизнь следует начать полноценное лечение. Это могут быть как современные методы аллерген-специфичной иммунотерапии, так и применение специальных средств (подробнее здесь ).

    Помимо медикаментозной терапии необходимо следовать гипоаллергенной диете и тщательно следить за употребляемой пищей.

    Это позволит облегчить состояние организма и в некоторых случаях вернуться к употреблению раннее опасного продукта. Оптимальные препараты, дозировку и длительность применения подбирает врач после тщательного обследования пациента.

    Какие бывают побочные эффекты из — за употребления черного/зеленого чая.

    У кого чаще всего может выражаться данный тип аллергии какие последствия могут быть.

    Как проявляется такого рода заболевание и как понять, что это именно оно. Существуют ли способы лечения и проходит ли данная реакция сама?

    Можно ли беременным есть креветки

    Все морепродукты таят в себе незаменимые и очень ценные для человеческого организма нутриеты и в то же время являются потенциальными разносчиками опасных вирусных инфекций, личинок паразитов, а также могут спровоцировать серьёзное отравление либо аллергию. Особой осторожности требуют креветки — эксперты их причисляют к лидирующим видам среди всех угрожающих здоровью человека морских обитателей. Можно ли есть данный продукт беременным женщинам и как подобная пища отразится на здоровье будущего малыша, расскажем далее в статье.

    Можно ли есть креветки при беременности

    О пользе и вреде креветок во время беременности существует много разногласий. Одни воспринимают морской деликатес как строжайшее табу, а другие, напротив, стремятся вводить его в рацион как можно чаще.

    Медики советуют вводить в рацион креветки даже тем, кто раньше их не пробовал. Но при этом важно начинать с минимальных порций и тщательно следить за реакцией своего организма.

    Морепродуктами нельзя злоупотреблять: для поддержки своего организма и полноценного питания плода будущей маме разрешается в неделю 2–3 раза съедать по 100–150 г морского деликатеса. Если же особого пристрастия к такой еде не наблюдается, то и принуждать себя к этому не надо. Польза от изысканных блюд, основанных на обитателях моря, будет, если соблюдать следующие условия:

    • приобретать качественный и свежий продукт, избегая рынков и стихийной торговли (обязательно поинтересуйтесь у продавцов о наличии сертификатов качества и сроках пригодности реализуемого товара);
    • ингредиент должен пройти достаточную термическую обработку;
    • правильно сочетать варёные креветки с другими составляющими блюд, поскольку при их употреблении в комбинациях с чрезмерным количеством уксуса, специй, а также в сочетании с мандариновым соком, молочными коктейлями, чаем и молоком у беременных может возникнуть изжога, пищевое расстройство желудка либо серьёзное отравление, гастрит и аллергическая реакция.

    После 22 недели внутриутробного развития плода от подобных деликатесов нужно будет вовсе отказаться. Дело в том, что у зародыша к этому периоду уже сформируется собственная иммунная система, поэтому в рационе мамы крайне нежелательны продукты, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию.

    Польза

    Согласно данным международных институтов питания, морепродукты почти не содержат жиров, но по количеству белков и минеральных веществ превосходят мясо птицы и млекопитающих. Для эмбриона и будущей мамы этот нюанс очень важен, поскольку протеины являются клеточным строительным материалом.

    Высокое содержание жизненно необходимых микроэлементов и витаминов обеспечивает правильное формирование плода в период внутриутробного развития.

    Благодаря богатому химическому составу и полезным свойствам врачи рекомендуют употреблять креветки беременным.

    В частности, их польза заключается в:

    • снабжении организма мамы и зарождающегося эмбриона полезными питательными веществами;
    • содействии правильному формированию костной и нервной систем будущего малыша;
    • лёгкой усвояемости;

  • насыщенности йодом, что важно для предупреждения недугов, спровоцированных дефицитом этого микроэлемента;
  • улучшении формулы крови;
  • стимуляции полноценного функционирования всех внутренних органов в условиях экологического загрязнения;
  • контроле минерального баланса;
  • обеспечении будущей мамы зарядом жизненной энергии;
  • нормализации обменных процессов;
  • улучшении состояния волос, ногтей и кожи.
  • Вред и меры предосторожности

    Чрезмерное увлечение данным деликатесом и выбор некачественного товара могут привести к серьёзным проблемам со здоровьем.

    Для беременных креветки опасны в ситуациях, когда:

    1. Организм перенасыщен белками и отдельными аминокислотами. Чтобы этого не произошло, будущая мамочка должна тщательно следить за соотношением съедаемых белков, жиров и углеводов.
    2. Продукция напитана тяжёлыми металлами (ртутью, мышьяком) и радиоактивными веществами. Товар очень специфический, поэтому при его покупке нужно знать место вылова, избегая неблагоприятных промышленных источников.
    3. Системно превышается рекомендованная порция деликатеса. Известно, что креветки, кроме незаменимых полезных компонентов, содержат много холестерина. Этот нутриент вреден не только для зарождающегося малыша, но и для материнского организма.
    4. Потребляется некачественный товар. Дело в том, что современные производители научились выращивать креветки искусственным путём с помощью синтетических добавок: в таком ракообразном могут быть антибиотики либо гормоны. Следовательно, женщинам, ожидающим рождения малыша, следует очень скрупулёзно выбирать морепродукты и ограничивать себя в их порциях.
    5. Креветки заражены гельминтами. Невзирая на миф о нейтрализующих свойствах солёной воды, морские обитатели очень быстро заражаются паразитами. Избежать инвазий можно путём скрупулёзного выбора товара при покупке и дальнейшей тщательной его термической обработки.
    6. Деликатес недостаточно проварен. Последствия подобной дегустации могут закончиться серьёзным вирусным инфицированием и даже самопроизвольным отвержением плода. В медицинской статистике часто фиксируются случаи заражения болезнью Боткина, вирусом Норфолк (вызывает кровотечение органов пищеварительного тракта), гастроэнтеритом, гепатитом, а также ротавирусной, аденовирусной и энтеровирусной инфекциями, вызванными полусырыми либо сырыми морепродуктами.
    7. Нарушении условий хранения готовой продукции. Пищевое отравление можно получить, полакомившись морепродуктами, которые хранились в тепле либо рядом с нежелательными товарами, а также несколько раз размораживались. Следует учитывать специфику экзотического ингредиента и хранить его в морозильной камере в герметической упаковке.
    8. Индивидуальная непереносимость морепродуктов и развитие аллергии. Данные процессы чаще всего вызваны нарушениями в работе иммунной системы и могут протекать в форме острых анафилактических реакций.

    Секреты приготовления

    В мире кулинарии существует множество рецептов, в которых ракообразные морские дары варят, тушат, запекают и жарят. Однако для беременных женщин рекомендована варёная нежирная еда с максимальным количеством питательных веществ.

    Для того чтобы деликатес обеспечил организм жизненной энергией и удовлетворил гастрономические потребности, опытные хозяйки советуют:

    1. Отдавать предпочтение креветкам небольших размеров, выловленным в северных морях. Обычно на упаковке они калибруются так: 50/70, 70/90, 90/120. Если цифр на упаковке нет, значит, внутри пересортица.
    2. Предпочтителен товар в прозрачных пакетах, чтобы можно было разглядеть внешний вид креветок. Они должны быть покрыты тонким прозрачным ледяным слоем, что говорит о единоразовой заморозке морепродукта сразу же после отлова. Толстый снежный или ледяной покров является признаком повторной заморозки и некачественного товара.
    3. Перед началом готовки ракообразных размораживают и чистят. С этой целью нужно отделить от туловища шейку и снять с неё панцирь. Также важно удалить часть пищеварительного тракта креветки, что представляет собой полую жилку. При надавливании из неё выделяется тёмная субстанция, которая портит внешний вид и вкус блюда. Для удачного извлечения этой нитеподобной части понадобится острый кухонный нож либо специальный прибор, напоминающий шило. Инструментом разрезают внешнюю сторону хвостовой зоны, после чего аккуратно раздвигают края и выдёргивают кишку.
    4. Варить очищенный и промытый продукт в слегка подсоленной воде, выдержав на огне до 7–10 минут после кипения. Учтите, что морепродукт достигнет своей готовности, когда его внешний цвет поменяется на оранжево-розовый, а внутренности станут чисто-белыми и непрозрачными. Помните, что чрезмерная варка превратит деликатес на резину. После варки креветки отцеживают с помощью дуршлага.
    5. Если же вы приобрели готовый продукт, его можно использовать в качестве закуски. Однако эксперты не советуют будущим мамам экспериментировать с подобными дегустациями — лучше морских ракообразных готовить самостоятельно.
    6. Женщинам в интересном положении креветки можно использовать для приготовления супов, салатов, темпуры, закусок, гарниров.
    7. Если приходится иметь дело с варёно-замороженным ингредиентом, его достаточно на 3 минуты окунуть в кипяток. Время готовки сокращают из-за предыдущей тепловой обработки креветок.

    Теперь вы знаете, чего опасаться при выборе и употреблении креветок и как извлечь из них максимальную пользу для своего здоровья и здоровья будущего малыша.

    Не забывайте, что экзотический деликатес, кроме жизненно важных минеральных веществ и витаминов, может быть наполнен тяжёлыми металлами и токсинами.

    Поэтому важно знать меру и выбирать лишь качественных ракообразных.

    Аллергия на креветки

    Как показали последние исследования, именно они чаще всего становятся причиной пищевой аллергии и могут вызвать устойчивую непереносимость на всю жизнь. Итак, это: — мед, уксус, квас, грибы, чеснок, красный перец, орехи и яичный желток — самые распространенные аллергены; — персики, рыбная икра, шоколад, красные сорта рыб и другие морские деликатесы (мидии, гребешки, креветки и т. д.); — баранина, жирная свинина, крепкие бульоны, мясо утки и гуся; — абрикосы, цитрусовые, гранат, хурма и концентрированные соки; — брюква, свекла, томаты, морковь, щавель. Читать далее →

    Ребенку без месяца два года. Рыбу не вводили, т. к. была и остается склонность к аллергии. Как-то варили креветки. Сынуле очень понравились. Не оттащить было. Реакции не было. Всвязи с этим и вопрос. Рыбу значит можно уже? Или креветки за рыбу не считаются? Читать далее →

    Читала, что вроде с 3-х лет можно. Сыну ещё полных трёх нет. Но вроде и аллергии у него не было ни на какие продукты питания. Кто-нибудь даёт детям креветки? Читать далее →

    Мы были на ив с рождерия была не большая аллергичность на щеках и питалисьгиппоаллергенной смесью нутрилон, ввожу новые продукты а особенно с большим риском аллергии осторожно. Вот пришла очередь пробовать рыбу педиатор советовала не раньше 1,5 лет. Сейчас на 1,10 готовила морской окунь дала попробоват кусочек размером с орешек через пару минут все лицо в пятнах и прыщах помог фенистил. Значит ли это что аллергия будет на все виды рыб тоесть морские и речные на икру и креветки и раки. Читать далее →

    Сдали кровь из вены на аллергены. Сдавали в гемотесте. Результаты плачевные (я можно сказать знала их, но надеялась на лучшее). Белок яичный 36.60 норма

    Я совсем сволочь, да? Решила сегодня на пробу сводить сына 1.11 в игровую комнату при своем фитнес клубе. Сама села за стеклом и смотрела, как он. Решила, что если нормально пройдет все, оставлю мужа с младшим в выходные , возьму старшего и наконец-то схожу в бассейн. Все хорошо, бегает, правда телевизор там, ну ладно. Из детей только мой да девочка одна. Потом отошла в туалет, заплатить, возвращаюсь сына забрать. Гляжу он один в комнате, что — то ест — помидор. Читать далее →

    Лидочке уже 11 месяцев. Еще немножко и главное событие произойдет. Она растет, очень хорошо развивается, очень активная, шустрая. Любит куда-нибудь залезть. Очень ей нравятся баночки и тюбики с крышками. Пытаться закрыть и открыть это самое любимое занятие. Играет со всеми игрушками одинакого, уже и на Машины засматривается. Очень любит свой плед с которыми спит. Сама в него закутывается и спит. Лидочка очень любит плюшевые игрушки. Она их так нежно обнимает и что-то им любовно рассказывает))) они ее любимцы! Кушает она. Читать далее →

    Девчонки я на ГВ, можно ли отварить креветки? Или всё же не стоит рисковать? Они аллергены? жИВОТИК У МАЛЫШКИ БУДЕТ ПОТОМ БОЛЕТЬ? Просто знаю рыбу же можно! Читать далее →

    Поделитесь идеями ужина? У меня ужин получается стандартным- белок (вареные креветки, белое мясо курицы, творог). Курица то нормально, а вот креветки аллергены не окажет ли это негативного влияния на ребенка? Что еще можно придумать сытного и не калорийного, что бы привеса на утро не было лишнего??)) Читать далее →

    Всем привет)наконец-то решила написать отчёт,остальное под кат Читать далее →

    Пошла я гладить белье, оставив Олежку с кошечкой «chicco», показав раз 10, что если нажать на носик, она поет песни. Глажу, слышу киса поет:) поет, поет, устал от кисы. Слышу говорит свои обычные речи. Устал говорить. Пищит. Хныкает. Сворачиваю глажку, иду в комнату-стоит в своем манежике. Протягивает ручки и четко так: мама!Я естессно чуть не прослезилась:) вот сидим вместе, обеимаемся. Обниматься, к слову, Олег любит и понимает:))А вчера мы ходили в Zupperia на садово-самотечной, я сьела тыквенного супа с креветками. Читать далее →

    Говорят Маша плохо растет. И через два месяца будем проходить обследование. А пока пытаюсь отрегулировать питание. Читать далее →

    Переношу из кулинарного сообщества. Здесь нужнее. Молочный соус с креветками улучшит вкус отварных овощей Читать далее →

    Наши гены, к сожалению, изменить мы не в силах, но убрать факторы, способствующие или провоцирующие аллергические проявления, мы способны. Наши правила проживания с аллергичным ребенком помогут вам и вашей семье вести вполне обычный образ жизни, и позволят ребенку не чувствовать себя неполноценным. Читать далее →

    Добрый день! Обращаюсь за помощью. )))) У мужа скоро ДР. отмечать будем дома, всего 14 человек. Публика избалованная всякими вкусностями, потому мне как бы нужно не упасть в грязь лицом:)))и накормить всех)) Посоветуйте плиз свои самые вкусненькие рецепты: горячее, закуски, салаты и т.п. Есть НО!:)))) Среди гостей будет один недовегетарианец, почему НЕДО, потому что может питаться креветками))))) Один постящийся и один парень, у которого аллергия на рыбу. ))) Остальные вроде без «отклонений»))) Помогите не сойти с ума, а придумать такие блюда, чтоб все остались сытыми. Читать далее →

    Девочки, уже сейчас серьезно задумалась об отдыхе на море в этом году. Рассматриваю только Украину. Обязательно по-дальше от военных действий. И хочется, что б была полная глушь! В том плане, что не хочу видеть на пляже толпу тюленей, и негде приткнуться, если не рано пришел, мусора и «рыбка вяленая, копченая, мидии, креветки» через каждых 5 минут. И что б песок был, а не крупная галька. Затока и Железный порт как-то не подходит мне, хочу более спокойное и безлюдное место. Главная. Читать далее →

    Факт 1. Пищевая аллергия чаще возникает у детей младше 2 лет, и c возрастом проходит самостоятельно Действительно, в раннем возрасте частота пищевой аллергии в несколько раз больше, чем в любой другой период жизни. Это связано с повышенной проницаемостью стенки кишечника у малышей и еще не до конца сформировавшейся системой пищеварения у них. В результате в кровь попадают белки, которые в норме должны были бы полностью перевариться в кишечнике. С возрастом желудочно-кишечный тракт созревает, и пищевая аллергия отступает. К сожалению, у. Читать далее →

    Делали мы в мае аллергопробу на рыбу, врач сказал можно есть белую и красную, креветки и морских гадов. Креветки и паэлью с морскими гадами я давала уже. Сегодня решила дать лосось. Мааленький кусочек. Потом дала супчик обычный с курицей. Софья начала чесать шею и подбородок, покраснело это все, а потом появились белые волдыри маленькие. Когда у нее была реакция на яйцо и мы ездили в скорую, тоже были волдыри, но большие. Еще, когда она ела суп, то издавала звуки, котороые. Читать далее →

    Овощные рисовые печеньки для младенцев от 7-ми месяцев Ganbare Yasai Kazoku, Iwatsuka Seika, 55gr Можно заказать на нашем сайте Nunibar.com Рисовые печеньки из 100% японского риса с содержанием овощного пюре: морковь, капуста, шпинат, так же содержит кальций (ракушечный). Не содержат все 27 общепринятх японских аллергенов: яйца, молочные продукты, пшеница, апельсин, арахис, орешки кешью, грецкие орехи, соя, желатин, кунжут и дур (в основном морепродукты: креветки, крабы, гречиха, морское ушко, кальмары, икра и т.д). Если у вашего малыша аллергия на вышеперечисленные продукты. Читать далее →

    Рисовые печеньки для младенцев от 7-ми месяцев HaiHain, Kameda Seiyaku, 53gr Заказать можно на нашем сайте Nunibar.com Читать далее →

    У нас была пищевая аллергия на креветки! )) Даже подумать не могла об этом.. Чувствуем себя уже хорошо, почти 31 неделя, вещей уже накуплено море, но еще нужно много чего) Хочется много гулять, но погодка как-то не радует, слишком серо! Продолжаю ездить к зубному, машину мою починили, а курсы по подготовке к родам у нас начинаются 12 февраля) Жизнь налаживается) Были на 4д узи, подтвердили девченку, очень счастливы! Личико не показала, зато пяткой сверкала) Из минусов только низкий гемоглобин, отчего. Читать далее →

    Всем привет! Очередной вопрос. получили результаты. Читать далее →

    В шоке, просто в шоке. получили сегодня, а там: кошка- 3 балла, молоко коровье (. )- з , молоко козье — 1, творог и все молочное — 3, дыня — 1, мед — 1, грецкий орех — 3, креветки — 2, краб — 1 и что-то ещё. Шок от коровьего молока. Пили смесь с рождения, потом молоко и тут выясняется, что у нас аллергия. Читать далее →

    В шоке, просто в шоке. получили сегодня, а там: кошка- 3 балла, молоко коровье (. )- з , молоко козье — 1, творог и все молочное — 3, дыня — 1, мед — 1, грецкий орех — 3, креветки — 2, краб — 1 и что-то ещё. Шок от коровьего молока. Пили смесь с рождения, потом молоко и тут выясняется, что у нас аллергия. Читать далее →

    Наши гены, к сожалению, изменить мы не в силах, но убрать факторы, способствующие или провоцирующие аллергические проявления, мы способны. Наши правила проживания с аллергичным ребенком помогут вам и вашей семье вести вполне обычный образ жизни, и позволят ребенку не чувствовать себя неполноценным. Читать далее →

    Попала в больницу с угрозой. Началось всё с креветок. Я аллергик с детства, все раздражители знаю и обхожу стороной. Но в эту Б всё обострилось. Всегда морепродукты кушала без прлблем. А вчера решили дома роллы с креветками сделать. В процессе приготовдения одну штучку умыкнула. Зачесались глаза. Я подумала на пыль — ребенок разбесился. Выпила зиртек. Поели роллы, постелились и баиньки. У меня давай крутить живот. Я бы на аллергию никогда и не подумала, побегала в туалет без результатно. Выпила дротаверин. Читать далее →

    Помните кадр из «Секса в большом городе» где героини сидят в кафе и к ним подходят девочки-подростки, выглядящие примерно так же как и героини, только еще немного круче, с современным лоском. И Саманта задаётся вопросом, о чем думали они сами в 12-13 лет. Читать далее →

    Сдавали анализ кала (копрограму и дисбактериоз), анализ крови биохимию, общий. Все в норме кроме копрограмы. Там плохо переваривается пища, но и попали на такой период когда была диарея у малыша. При том что практически у всех малышей с РАС есть проблемы с ЖКТ у нас еще и кожа.Часто пишут что Атопия может перейти в бронхиальную астму(( Сейчас решили сдать на аллергены 90 шт. из-за нашего атопического дерматита, зуда. Лечимся уже год, ничего не помогает. Знаю что малоинформативно, что эти результаты. Читать далее →

    У ребенка есть явная аллергия на березу, креветки, плесень, треску, яблоки ( перекрест березы), кошку. Это все, что нам показал аллергочип, сделанный полтора года назад. Но сейчас она опять начала сильно чихать-на что может быть? Липа? Или уже злаки пошли? Ноги все разодрала. Да, я ей начала давать ячневую кашу, раньше не давала. Наверное нужно убрать. На глютен аллергии вроде не было, на злаки раньше тоже не был по тестам, то реакция кажется есть на них. Я не даю на. Читать далее →

    Девочки. Это аллергия или что? Утром муж сказал, что у меня красные щеки. Потом увидела на руке покраснение, но позже прошло. Щеки, видимо, тоже потому что позже муж сказал «опять красные», немного горят, если задуматься. Вроде ничего такого не ела, вечером рыбу в фольге в кафе, потом в бар с мужем пошла, там пила компот из шиповника, ела Цезарь с креветками (их и до салата ела), ну и из сырной тарелки мужа сыр хватала. Один вид, правда, желтый такой был. Читать далее →

    Девченки, просто замучалась уже. Такой вопрос. 5 дней назад покрасила волосы краской эстель — голова чешется до сих пор. краска не подделка и точно не сожгли. Крашусь в принципе не первый раз, но эстель впервые. И буквально сегодня обнаружила на шее небольшие шишки размером примерно с горошину, не болят, найти их можно только на ощупь, с разных сторон шеи. Что это может быть? И к какому врачу если что обращаться? Впервые такое. При чем недавно буквально недели 2 назад случился. Читать далее →

    Нам 1 г 10 м! Сейчас на даче. Сдали несколько месяцев назад аллерго-панели на все возможные аллергены. Сдавали из чистого любопытства в поликлинике Детской больницы им . Пирогова на делегатской. О том, что у нас непереносимость молочных и производных продуктов мы итак знаем давно. Так и выявило 4 плюса по коровьему молоку и 3 плюса по козьему. Остальное минусы, хоть креветками корми ребенка (конечно, мы не собираемся так делать, это так сказать для красного словца). Сейчас на даче проводим лето. Читать далее →

    не смотря на токсикоз жутко тянет на креветки, прям аж слюньки до колен текут, надеюсь не объемся до аллергии=) а еще раков хочется много-много, аж во сне снятся. Читать далее →

    15.09. Upd. Девочки, всем огромное спасибо за советы и пожелания! Ларчик открывался просто: у меня микротрещинки на сосках, у Адюши две трещинки в попке 🙂 Лечим бепантеном) Беда, девки 🙁 У Ады периодически случается кровь в памперсе. Ну, как. Не кровь. Красные прожилочки в какашках. Но сегодня было прямо много и выглядело прямо страшно. Записалась на завтра к врачу, нервничаю. Читать далее →

    начали ходить в новый сад, и нас хватило на 3 дня, еще и с учетом холода в квартире (обогреватель помогает слабо). на данный момент в симптомах только насморк и чихание (у нас аденоиды еще), все вирусные инфекции с этого начинаются. даю кагоцел, в нос . Читать далее →

    И ещё за эти дни мы сходили к аллергологу и сдали на аллергопробы. Результат удивил — выявилась аллергия на говядину, пшеничную муку, яйцо, рыбу и все морское — крабы, омары, креветки, икру, перьевой клещь, домашнюю пыль. Есть чувствительность к курице, молочному. Теперь привыкаем. Эти продукты, на которые аллергия, можно есть 1-2 раза в неделю. Непривычно составлять меню с учетом аллергенов. Читать далее →

    . И главное её событие в том, что добеременные штаны нам уже малы. Читать далее →

    Ученые говорят, что в мире каждый четвертый ребенок страдает от тех или иных проявлений аллергии. Конечно, жизнь в семье с ребенком-аллергиком никогда не будет столь же простой, как в семьях, лишенных такой особенности. Однако, множество семей во всем мире выработали простейшие правила, руководствуясь которыми в быту, можно значительно снизить риск обострения всевозможных форм аллергии. Читать далее →

    Девочки, прошу прощения, может не по теме сооба, но знаю, тут многие мамы прошедшие сопутствующие проблемы у наших детей, и очень подкованные, дайте совет! У дочки периодически появляется сыпь, либо сезонно, либо просто невзначай. До года был атопический дерматит, но потом как-то сам по себе прошел. Сейчас чешет до вавок, аж жутко. Есть подозрения на паразитов, в рот тащим все, кал в норме. Рекомендовали антитела в крови, но сейчас вычитала, что антитела к паразитам не информативны и часто бывают ложноположительные. Читать далее →

    Аллергия — частая детская проблема в нашей стране. Сложно найти ребенка, который бы не страдал от того или иного вида контактной или пищевой аллергии. Обычно проявления аллергического дерматита ограничиваются разнообразными кожными явлениями — покраснение, воспаление, сыпь, растрескивание, появление пятен, участков сухой кожи, шелушение, зуд кожи, вплоть до появления язвочек. Важно понять, что любые кожные проявления это следствие контакта с потенциальным источником аллергии — аллергеном. Аллерген может поступать в организм малыша при непосредственном воздействии на кожные покровы ребенка (контактная аллергия), с. Читать далее →

    Сделала Бусе к новогоднему столу нежные котлетки из лосося и тигровых креветок. Сперва сделала а потом подумала. можно ли ребенку креветки вообще? У моего брата на них аллергия — хотя он взрослый мужик. теперь переживаю..давать или нет?Хотела раснообразить ребенкин стол новым лакомством. Читать далее →

    Вот они, красивые, вкусные, Эмиркин съел половинку до завтрака. Кто хочет, напишу рецепт. ГВ у нас продолжается, но кушает все. Супы, котлеты, мясо , рыбу, креветки обожает , помидоры, апельсиновый сок( 1 раз в неделю) , заметила что аллергия на него есть, растем на глазах, понимает и слушает меня, любит что бы его кузюкали, щекотали, а порой бывает серьезный, тогда лучше не трогать. На фото все детишки, их так трудно словить всех) Читать далее →

    Продукты с консервантами и стабилизаторами — колбаса, консервы, ферментированные сыры, шоколад — тоже могут спровоцировать псевдоаллергические высыпания. Читать далее →

    Ребенок пробовал, не ел а пробовал — и креветки и апельсин и мясо и клубнику, все отлично, никакой аллергии. Дала попробовать детский йогурт — всю обсыпало. Что они уроды туда кладут. ((( теперь даю обычный йогурт био, все отлично. Читать далее →

    Аллергия на всё

    К наиболее известным аллергенным продуктам относятся мед, экзотические фрукты, орехи, яйца, молоко, морепродукты и все красные продукты.

    В меде содержатся частицы пыльцы растений, которая является одним из сильнейших аллергенов. Кроме того, этот продукт очень калориен и способствует набору массы.

    Ни цитрусовые, ни бананы уже давно не считаются экзотикой в нашей стране. Тем не менее эти фрукты содержат аллергены, которые могут не только навредить маме, но и передаться в качестве болезни малышу.

    Все орехи относятся к пищевым аллергенам, сильнее всего эти свойства проявляются у арахиса. Причиной развития тяжелых аллергических реакций также могут быть кунжут, мак, семена подсолнечника. Следует иметь в виду, что арахис относится к так называемым скрытым аллергенам, так как широко применяется в пищевой промышленности. Более того, аллергенные свойства этого ореха усиливаются при варке и жарке.

    В яйце содержится один из наиболее распространенных пищевых аллергенов – белок овальбумин.

    Достаточно частое явление не только среди беременных – аллергия на содержащийся в молоке и молочных продуктах белок казеин.

    Рыба, рыбная икра, креветки, крабы, раки, лобстеры, мидии, устрицы, губки, омар, кальмар, осьминог — все эти морепродукты богаты белком, на который слабая человеческая иммунная система может негативно отреагировать. Считается, что морская рыба более аллергенна, чем речная.

    Продукты, отличающиеся интенсивным цветом (красные, оранжевые, черные)

    Креветки при беременности

    Креветки принадлежат к ракообразным. Их длина может варьироваться от 2 до 27 см. Чаще всего креветки окрашены в такие оттенки, как розовый и коралловый. Продукт можно считать низкокалорийным. В креветках содержится малое количество жира.

    В продукте присутствует множество полезных веществ:

    В креветках содержится довольно много йода и меди. В ракообразных их намного больше, чем в других продуктах животного происхождения.

    Креветки помогают быстро утолить голод, они обеспечивают ощущение сытости на долгое время. В ракообразных содержится много фосфора, который позволяет сохранить зубы в хорошем состоянии в период ожидания малыша, повышает прочность костной ткани. Калий, присутствующий в продукте, оказывает благотворное влияние на работу сердца.

    Дефицит полезных веществ при беременности может привести к негативным последствиям. При нехватке железа нередко снижается аппетит, увеличивается риск заражения острыми респираторными заболеваниями. При дефиците меди и цинка могут возникнуть такие серьёзные осложнения, как преждевременные роды, выкидыш, кровотечение. При недостаточном содержании магния в организме беременной женщины ухудшается состояние нервной системы. Будущая мать жалуется на усталость, быструю утомляемость, тревожность и раздражительность.

    Вред продукта при беременности

    Креветки не рекомендуется употреблять в пищу в большом количестве, поскольку обитатели моря обладают способностью накапливать в себе тяжёлые металлы. В продукте может присутствовать такое опасное для здоровья вещество, как мышьяк. Кроме того, в креветках содержится довольно много холестерина. При избыточном содержании его в организме повышается вероятность формирования атеросклеротических бляшек.

    От употребления продукта в пищу следует отказаться в следующих случаях:

    • непереносимость запаха креветок;
    • аллергическая реакция на продукт;
    • высокое содержание холестерина в организме.

    Креветки рекомендуется употреблять в пищу не чаще двух раз в неделю. Оптимальная суточная порция ракообразных — примерно 150 г. В последние месяцы беременности креветки по возможности следует исключить из рациона. Морепродукты провоцируют возникновение аллергической реакции у будущего малыша. Если представительница прекрасного пола никогда не пробовала креветки до беременности, «знакомство» с обитателями моря рекомендуется отложить во избежание серьёзных последствий. При включении в рацион креветок может возникнуть аллергия.

    О наличии аллергической реакции на продукт свидетельствуют следующие признаки:

    • зуд;
    • появление аллергической сыпи на теле;
    • насморк;
    • затрудненное дыхание;
    • возникновение отёков.

    При появлении указанных симптомов беременной женщине необходимо обратиться в медицинское учреждение. В период ожидания малыша рекомендуется отказаться и от других продуктов, провоцирующих аллергическую реакцию. К ним относятся, прежде всего, цитрусовые фрукты, яблоки красного оттенка, шоколадные изделия.

    Способы употребления ракообразных в пищу

    Креветки обычно употребляют в пищу в отварном виде. Кушать их сырыми не следует. Оптимальное время варки морепродукта составляет семь минут. После предварительной обработки ракообразные должны приобрести приятный, бледно-розовый оттенок.

    Беременной женщине не следует покупать готовые морские коктейли с креветками. В подобных блюдах нередко содержатся пряные приправы и другие вредные для здоровья добавки.

    Продукт не рекомендуется помещать в морозильную камеру. При замораживании полезные свойства ракообразных частично утрачиваются.

    При приготовлении блюд из креветок при беременности не нужно злоупотреблять острыми приправами. В первую очередь, это касается уксуса и пряностей.

    Идеальный вариант употребления в пищу креветок при беременности — приготовление лёгкого питательного салата. С ракообразными отлично сочетаются следующие продукты:

    • свежие огурцы;
    • яблоки разнообразных сортов;
    • салатные листья.

    Креветки лучше усваиваются именно со свежими фруктами и овощами.

    Простой салат из даров моря

    Салаты из креветок считаются изысканным блюдом. Существует множество разнообразных рецептов приготовления вкусных и питательных блюд.

    Беременной женщине можно приготовить салат из креветок и крабовых палочек. Для этого следует заранее запастись такими ингредиентами:

    • 0,5 кг отварных креветок;
    • 9 помидоров черри;
    • 150 г крабовых палочек;
    • 1 свежий огурец;
    • 1 пучок зелёного салата;
    • 30 г сметаны;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 4 веточки укропа;
    • соль;
    • небольшое количество чёрного молотого перца.

    Салат из креветок и крабовых палочек готовится по следующей схеме:

    1. Сначала надо тщательно вымыть огурец.
    2. Овощ очищают от кожуры. Его нарезают аккуратной соломкой.
    3. Надо очистить чеснок, затем его необходимо слегка раздавить ножом.
    4. После этого мелко нарезают укроп.
    5. Размороженные креветки надо ошпарить кипящей водой.
    6. Морепродукты освобождают от панцирей и голов.
    7. Затем нужно аккуратно нарезать соответствующее количество крабовых палочек.
    8. Помидоры черри моют.
    9. Овощи аккуратно разрезают на равные половинки.
    10. Надо смешать помидоры черри, укроп и другие ингредиенты салата.
    11. В блюдо добавляют соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
    12. В ингредиенты тщательно перемешивают, добавляют сметану.
    13. Затем нужно выложить на блюдо с глубоким дном листья зеленого салата. Их нужно тщательно промыть, чтобы устранить имеющиеся загрязнения.
    14. На зеленые листья укладывают заранее приготовленный салат.

    Можно дополнительно украсить блюдо креветками или зеленью.

    Как правильно выбрать морепродукты?

    Перед тем как сделать покупку, следует обратить пристальное внимание на производителя продукта и упаковку товара. Если ракообразные находятся в цветном пакете, который не позволяет различить оттенок креветок, покупать их не следует.

    В таблице представлены основные особенности испорченного продукта.

    Характерные признаки Краткое объяснение
    Тёмная голова Тёмная голова свидетельствует о низком качестве креветок
    Наличие на креветках белых пятен или полос От такого продукта следует избавиться, так как он переморожен
    Чёрные лапки Данная особенность указывает на «старость» морепродукта
    Наличие жёлтоватых пятен или бугорков на креветке Такой продукт может быть опасен для здоровья. Скорее всего, в нём содержится специальный раствор, которые визуально «омолаживает» их, устраняя чёрные пятна

    Морепродукты разрешается есть при беременности. Но будущей матери не следует забывать об основных правилах употребления креветок в пищу.

    Креветки при беременности: полезный деликатес

    Креветки – продукт питания, вызывающий сомнение перед употреблением у беременных дам.

    Эти морские обитатели давненько считаются обычным блюдом, а не диковинным деликатесом, но все же не каждая женщина в интересном положении готова полакомиться ими.

    Прежде чем делать строгие выводы, стоит разобраться в том, чем особенны креветки. Для этого следует обратить внимание на их состав.

    Общие сведения

    Эти жители моря относятся к ракообразным. Стандартная длина зрелых особей – от двух до двадцати семи сантиметров. Обычные оттенки креветок – розовый и коралловый.

    Чаще всего их можно приобрести в замороженном виде, ведь при низких температурах их крайне не рекомендуется долго хранить.

    В креветках есть:

    • полезные вещества (калий, йод, фосфор, магний, кобальт, медь, кальций, цинк, фтор, железо, натрий, молибден);
    • провитамины (В-каротин и А);
    • витамины, растворяющие жиры (К, D, Е и А);
    • витамины, интенсивно действующие в разных направлениях (В9, Е, РР, В1, С и В2).

    В этом продукте огромное количество меди и йода. В креветках их больше, чем в многой другой пище животного происхождения. К сожалению, в них немало холестерина.

    Какие креветки лучше — на развес или в упаковке? Программа «Контрольная закупка»

    Как скажутся креветки на организме беременной?

    Можно ли есть креветки при беременности? Разумеется, они положительно подействуют на оба организма, ведь количество полезных веществ в них завидное. Вот несколько примеров положительного влияния креветок.

    Так как вместо жиров в продукте имеются белки, сытость после употребления наступает быстро, но лишний вес при этом не набирается.

    Приятный вкус чуть соленых креветок сможет заменить многие вредные соленые вкусности в виде чипсов, сухариков и снеков из рыбы.

    В креветках предостаточно фосфора, который легко усваивается. Он поможет сохранить при беременности хорошее состояние зубов и костной ткани, а также неплохо повлияет на формирование скелета малыша.

    Цинк поможет сохранить красоту ноготков и кожного покрова. Калий укрепит сердечно сосудистую систему.

    Многие витамины, содержащиеся в креветках, к примеру, В, С и А – то, что необходимо для нормального развития малыша.

    Опасность употребления креветок состоит в том, что эти морские обитатели легко накапливают в себе тяжелые металлы. В них может содержаться опасный для здоровья мышьяк.

    Опасность номер два – высокое содержание холестерина. Он приводит к образованию опасных холестериновых бляшек.

    Есть несколько случаев, когда креветки при беременности стоит употребить:

      Тяга к продукту. Если вам вдруг захотелось креветок, можно себя побаловать.

    Аппетит, провоцирующий набор веса. Так как продукт низкокалорийный, им можно иногда заменять жирную сытную пищу.

    Видимые проблемы в организме, появившиеся после беременности. Формирующийся организм дитя будет «вытягивать» из вас всяческие полезные вещества.

    Из-за этого могут пострадать ногти, волосы, кожа, кости, зубы и другие органы. При помощи креветок несложно восполнить запас витаминов.

    А вот ряд противопоказаний, которые стоит учесть:

    • аллергическая реакция на креветки;
    • проблемы сосудов из-за высокого холестерина;
    • непереносимость вкуса или запаха креветок.

    Способы употребления

    Самый лучший вариант – в отварном виде. Кушать сырыми или предварительно греть в микроволновой печи крайне не рекомендуется.

    Среднее время варки – семь минут. Продукт должен приобрести нежно-розовый цвет.

    Покупать изделия в масле, растворе или салате тоже не стоит. В «морских коктейлях» и в прочих подобных блюдах могут быть острые приправы и неполезные добавки.

    Желательно кушать отварные креветки сразу после приготовления. Хранить в холодильнике их не стоит. Заморозка в морозильной камере снизит положительную эффективность.

    Если вы желаете создать при помощи креветок блюдо, идеальным вариантом будет мягкий и легкий овощной салат. С креветками неплохо сочетаются свежие огурцы, различные сорта яблок и лист салата.

    Если вам по нраву приходятся и другие овощи и фрукты, позвольте себе поэкспериментировать.

    Плюс комбинации этих морепродуктов с фруктами и овощами – блокировка активности холестерина. К тому же, блюдо проще усвоится, а запас витаминов преумножится.

    Выбираем и готовим креветки по всем правилам — программа «Контрольная закупка»

    Меры предосторожности

    Несмотря на пользу креветок, налегать на них постоянно не стоит. Рекомендуется питаться ими не более трех раз за семь дней. Оптимальная суточная норма – около ста пятидесяти грамм.

    Если вы никогда не пробовали креветки до беременности, лучше не экспериментировать. Если они спровоцируют аллергическую реакцию, которую вы раньше не могли выявить, последствия окажутся плачевными.

    Так как нормальные цвета креветки – от розового до оранжевого, любые отклонения означают, что продукт стоит выкинуть. Вот несколько признаков, указывающих на неудачную покупку:

    Темная голова. Здесь все просто – креветка отличается низким качеством, ведь она испорчена.

    Черные лапки. Это явление может говорить о старости креветки.

    Желтоватые пятна и бугорки. Это очень плохой признак – креветку пытались «омолодить» специальным раствором, который удаляет черноту.

    Белые пятна и полосы. Избавляйтесь от продукта, ведь он переморожен.

  • Сухой панцирь. Обычно он бывает таким у слишком взрослых особей, которых не нужно есть.
  • Обращайте внимание и на производителя. Помните – хорошая фирма, уверенная в своем товаре, не станет прятать его в непрозрачную упаковку. Если из-за цвета пакета не видно креветок, не приобретайте их.

    Получается, что креветки очень хороши для употребления при «интересном» положении. Это допустимое и полезное лакомство для беременных.

    Если вы не позабудете об основных принципах приема в пищу этого морепродукта, не ожидайте никаких неприятностей.

    Креветки при беременности : польза или вред (+ рецепты)

    Во время беременности большинство женщин уделяет строгое внимание своему питанию. Составляют рацион на каждый день, по неделям, кушают только здоровую и свежую пищу. В некоторых случаях, сопровождающий беременность врач, может предупредить о склонности к набору лишних килограммов.

    После такого вердикта стоит поубавить продукты в меню, которые состоят из жиров и быстрых углеводов. А вот белки как раз принесут только организму. И морепродукты – один из вариантов богатой на белок пищи. Креветки при беременности – сегодняшняя тема.

    Польза креветок при беременности

    Если до беременности вы любили креветку, то ешьте её и во время вынашивания. В этот период лучше не экспериментировать только с незнакомыми вашему организму продуктами. Захотелось? Почему же отказывать себе в небольшой порции любимых креветок?

    Креветка обогащает организм белком, железом. Научно доказано, что регулярное употребление этого морепродукта в период 1- 2 триместра, благотворно влияет не только на будущую мать, но и на формирование скелета крохи, а также на его нервную систему и мозг.

    К тому же креветки – очень легкий продукт для переваривания. Морепродукты богаты йодом, а креветки, помимо этого, характеризуются еще кроветворной способностью.

    Креветки: можно при беременности или нельзя?

    Этот продукт можно есть и тем беременным барышням, которые и до положения их не пробовали. Но тогда важно обладать чувством меры. Попробуйте совсем чуточку, а затем проследите за реакцией организма.

    Будущей матери достаточно всего сто грамм, два раза в неделю. Покупайте креветки тогда, когда есть неутолимое желание их скушать. Заставлять себя есть их глупо – на рынке полно других продуктов, в том числе из моря, которые богаты белком и схожи с креветкой в пищевой ценности.

    Креветки при беременности – польза и вред

    Польза морских деликатесов заключается в отсутствии в них жира, а также углеводов. Они лучше мяса, так как содержат больше полезных веществ.

    Креветки – низкокалорийная пища, она легко усваиваемая и надолго насыщает организм.

    В креветке содержатся:

    • медь, цинк, железо – для повышения работоспособности;
    • Омега-3, Омега-6 – для быстрого метаболизма;
    • йод – для щитовидки;
    • фосфор – для костей и зубов;
    • калий – для сердца;
    • селен – для иммунитета;
    • антиоксиданты – для сосудов и кожи.

    Вред креветки могут принести, если вы их пробуете впервые после 22 недели беременности, когда у ребенка уже начала формироваться собственная иммунная система. В таком случае может развиться аллергическая реакция. Креветки при беременности в 3 триместре равны аллергии крохи прямо в утробе матери.

    Если вы решили отведать креветок в ресторане, внимательно посмотрите, что ещё присутствует в блюде. Беременным нельзя острые соусы, уксус, множество специй.

    Лучший из вариантов приготовить что-то из креветок дома. Из них получатся отличные роллы, к примеру. Для этого их нужно купить, свежие, замороженные не важно в каком виде. Главное – правильное и проверенное место этой покупки.

    Как варить креветки?

    Для приготовления креветок важна их свежесть, а вот размер на вкусовые качества никак не влияет. Качественная креветка всегда будет с равномерным окрасом, загнутым хвостиком и блестящим панцирем.

    Замороженные креветки перед приготовлением размораживают. Делать это стоит в холодильнике, так они не потеряют свои вкусовых качеств.

    Варятся креветки неочищенными, так как шкурка позволит соку остаться на месте. В кастрюлю налейте воду и доведите её до кипения, вода должна быть солёной. Для аромата добавьте несколько листочков лавра. Больше специй не нужно, это перебьет вкус креветок.

    По времени креветки варить нужно быстро от слова совсем. Как только вода закипит снова, сразу выключаем огонь.

    Королевская и тигровая креветки варятся 30 секунд, переваренное мясо будет напоминать резину.

    Сразу после того как вы сняли кастрюлю с огня, окуните креветки в воду со льдом.

    Варить креветки совсем не сложно, после варки их можно кушать просто с соусом или сделать салат с креветками.

    Кушать беременным готовые морские коктейли нежелательно, так как в их составе зачастую присутствуют уксус, специи, химические добавки типа усилителей вкуса.

    Какие креветки могут нанести вред?

    Креветка без изъянов – это панцирь от нежно-розового до оранжевого цвета. Пятна на них или потемнения свидетельствуют о некачественном продукте.

    Тёмная головка, чёрные лапки, непонятные бугорки или сухой панцирь креветки приводят к простому алгоритму действий – взять испорченный продукт, выбросить в мусорное ведро. Употреблять их себе дороже.

    Креветки: рецепты для будущих мамочек

    В кулинарном блокноте Итс Кидс есть несколько отличных рецептов с креветками, простых в приготовлении и полезных для беременных женщин. Предлагаем их приготовить .

    Салат

    • отварные креветки – 150 грамм;
    • помидор – 1 штука;
    • натуральный йогурт – пару столовых ложек;
    • авокадо – 1/2;
    • огурец – 1 штука;
    • соль, прованские травы – по вкусу.

    Помидор, огурец и авокадо нарезаем удобными кусочками. Смешиваем всё вместе с очищенными креветками. Заправляем салат йогуртом и специями.

    Креветочный суп

    • креветки – 200 грамм;
    • плавленый сырок сливочный – 1 штука;
    • брокколи – 100 грамм;
    • морковь – 1 штука;
    • зелень – по вкусу;
    • соль – по вкусу.
    1. Поставьте кипятить воду. Пока она закипит, промойте овощи, и нарежьте их крупными кусками.
    2. В подсоленную воду бросьте овощи, вариться брокколи и морковка будут 25 минут.
    3. Креветки отварите отдельно.
    4. Когда овощи сварились, слейте часть бульона, он нам пригодится. Пюрируйте овощи блендером, добавьте к ним сливочный сырок. Добавьте немного овощного бульона и продолжайте пюрировать до получения однородности супа.
    5. Полученное пюре нужно прокипятить пять минут.
    6. Подавать порционно с креветками и зеленью.

    Легкий диетический супчик поможет облегчить состояние будущей мамы на ранних сроках при токсикозе.

    Заключение

    Как видим, креветки и их свойства не принесут вреда беременной женщине. Это полезный продукт, главное не пренебрегать главными мерами предосторожности при покупке.

    Дорогие друзья, пишите комментарии. О каких продуктах для будущих мам или малышей вы бы хотели ещё узнать?

    Аллергия на креветки: симптомы и правила лечения

    В панцире и мясе креветок содержатся природные аллергены. Они обладают высокой активностью, поэтому при попадании в кровь иммунокомпетентные клетки распознают их как угрозу для организма. В результате начинают вырабатываться антитела типа E, повышается активность тучных клеток. Внешне неадекватная реакция иммунитета проявляется как высыпания, зуд или воспаление.

    Наиболее опасным исходом считается анафилактический шок, требующий немедленного введения адреналина.

    Аллерген или нет?

    Для большинства жителей стран СНГ креветки считаются экзотическим продуктом, поэтому могут вызывать негативный ответ иммунной системы. В состав морепродуктов входит до 15 потенциальных аллергенов. Основным активным веществом, провоцирующим развитие аллергии на креветки, считается тропомиозин. Он вызывает негативную реакцию организма в 80% случаев.

    На другие активные вещества аллергия может проявиться во время приема пищи. К таким соединениям относят:

    • входящие в состав креветок ароматизаторы;
    • натуральные или искусственные красители;
    • гаптены — биологически активные компоненты, содержащиеся в мясе креветок;
    • ферментное соединения аргиназа;
    • консерванты;
    • средства, используемые производителем при обработке продукта: антибиотики, пищевые добавки.

    Также морепродукты обладают свойством впитывать соли тяжелых металлов и токсичных веществ из воды или воздуха. В результате даже в небольших количествах они могут вызвать аллергию.

    В некоторых случаях негативный иммунный ответ на употребление креветок может быть перекрестной реакцией на другие морепродукты: мидии, различные виды рыб, кальмары. В такой ситуации организм реагирует на одинаковые по структуре белки, содержащиеся в двух и более продуктах. При этом перекрестная аллергия чаще наблюдается у людей, генетически предрасположенных к развитию анафилактической реакции, или у человека, злоупотребляющего морской пищей. Если возникло отторжение креветок, необходимо также исключить из рациона:

    В них содержатся протеины, идентичные по структуре белкам в мясе и панцире креветок. Исключение данных продуктов из рациона позволяет избежать возможной патологии.

    Симптомы

    Признаки развития аллергии у взрослого проявляются в течение 24 часов после употребления креветок, но в среднем высыпания и отеки развиваются через 3-7 часов. У детей симптомы возникают быстрее, становясь заметными уже через 1-2 часа. Клиническая картина у ребенка и взрослого ничем не отличается.

    В редких случаях при индивидуальной непереносимости продукта состояние человека резко ухудшается. По телу распространяются высыпания и покраснения, повышается температура, начинается тошнота и головокружение. Если вовремя не остановить прогрессирование патологического процесса, возникает анафилактический шок, или отек Квинке. Помимо дыхательной недостаточности и отека горла наблюдаются:

    • гипотония;
    • бледность;
    • обморок;
    • повышенное потоотделение.

    В такой ситуации требуется немедленно вызвать бригаду скорой помощи.

    Общие симптомы, возникающие при аллергии легкой и умеренной степени тяжести, приведены в таблице.

    Органы и системы, со стороны которых наблюдается негативная реакция

    Симптомы

    • красные пятна;
    • чувство жжения;
    • высыпания наподобие крапивницы;
    • сильный зуд.
    • тошнота, перерастающая в рвоту;
    • отек языка, глотки;
    • нарушения стула: диарея, запор;
    • боль в области живота.
    • отек гортани, сопровождающийся удушьем;
    • аллергический ринит: заложенность носа, выделение прозрачной жидкости;
    • бронхоспазм.
    • раздражительность;
    • головокружение;
    • потеря сознания;
    • головная боль;
    • высокая возбудимость нервной системы.

    Кто входит в группу риска?

    В большинстве случаев основной предпосылкой к развитию анафилактической реакции является генетическая предрасположенность к возникновению патологии. Если у одного из родителей или близких родственников проявляется аллергия, в 85% случаев ребенок ее наследует.

    В то же время патология может и не проявится во взрослой жизни, и человек остается ее носителем. Он может есть креветки в небольших количествах, не беспокоясь о развитии сыпи или отека гортани. Но таким людям не рекомендуется употреблять потенциальные аллергены в крупном объеме, иначе в крови увеличится концентрация тропомиозина, и возникнет негативная реакция иммунитета.

    К группам риска можно отнести определенные категории людей.

    • При наличии атопического дерматита. Кожа становится чувствительна к любому виду внешних и внутренних раздражителей. В этом случае аллергия на креветки может проявиться как при телесном контакте, так и при употреблении морепродукта в пищу.
    • Люди, склонные к развитию пищевой аллергии. У них наблюдается неправильная работа иммунной системы. Антитела вырабатываются практически на любое высокоактивное вещество, попадающее в кровь после еды. В креветке помимо природных аллергенов содержатся красители и консерванты, потому что сама по себе она является скоропортящимся продуктом. В результате возникает неадекватная реакция иммунитета и выработка иммуноглобулина E.
    • Дети дошкольного возраста. Организм ребенка продолжает формироваться. Работа иммунной и пищеварительной системы стабилизируется только в возрасте 15-18 лет. До этого времени, особенно у детей младше 5 лет, иммунитет может ошибочно распознать активные вещества как угрозу для организма. Употребление креветок может привести к развитию воспалительных процессов. Чтобы избежать ангионевротического отека глотки и кишечника, морепродукт в детский рацион вводят постепенно в небольших количествах.
    • В группу риска могут попасть люди с нестабильным гормональным фоном. К таким ситуациям относят беременность и нарушения работы эндокринных желез.

    Что делать?

    При появлении острой аллергической реакции необходимо действовать быстро. При первых признаках анафилактического шока по возможности больному вводят внутримышечную инъекцию адреналина. Отек Квинке, сопровождающийся дыхательной недостаточностью из-за воспаления слизистых оболочек глотки, купируется антигистаминами. Чтобы снять отечность мягких тканей, используются нестероидные противовоспалительные препараты. После улучшения общего состояния больного определяют дальнейшую схему лечения. Она включает в себя важные моменты.

    • Соблюдение гипоаллергенной диеты. Из рациона исключают не только креветки, но и другие морепродукты с содержанием аналогичных белков.
    • Медикаментозная терапия. Лечение заключается в приеме антигистаминных и ферментных препаратов, которые позволяют контролировать работу иммунной системы. При появлении аллергии назначается симптоматическая терапия. Например, сыпь и покраснения устраняют гидрокортизоном в виде мази, аллергический ринит требует применения противоотечных назальных капель.
    • Иммунотерапия. Проводится при хронической форме аллергии. Процедура позволяет повысить устойчивость организма к определенному типу аллергена.

    Иммунотерапия предполагает подкожное введение потенциального аллергена в организм в небольших количествах, чтобы иммунитет устранил его с помощью антител.

    В следующем видео вас ждет дополнительная информация об аллергии на креветки.

    Аллергия на животных при беременности

    Аллергией называют гиперчувствительность организма к определённому компоненту или фактору. К самым распространённым типам аллергии относят патологическую иммунную реакцию на животных. Аллергеном в данном случае выступают особые вещества (белок), которые выделяют железы животного. Аллергия на животных может проявляться по-разному. Особую опасность составляют острые проявления, именно поэтому важно своевременно выявить аллерген, осуществлять симптоматическую терапию и принимать меры во избежание рецидивов.

    Причины

    Аллергия на животных может проявиться в любое время у каждого из нас. Но в период вынашивания малыша существует особый риск из-за переустройства гормонального фона беременной. Иммунная система будущей мамы чутко реагирует на проникновение чужеродного вещества, отвечая гиперреакцией на то, что раньше, возможно, проходило для организма бесследно.

    Многие полагают, что причиной проявления аллергической реакции является шерсть домашних животных, но она не выступает аллергеном. Причина возникновения неприятных ощущений лежит в реакции на особенное вещество, которое имеется в биологических жидкостях, мертвых клетках кожи животного. Аллерген может переноситься на шерсти с улицы.

    Поэтому мнение, что гладкошёрстные братья наши меньшие не могут вызывать аллергии, в корне ошибочно. Даже морские свинки способны вызвать аллергию.

    Если иммунитет обыкновенного человека направляет в очаг «чужеродного агента» тканевые макрофаги, которые поглощают антиген, выделяемый животным, после чего переваривают его внутри себя. То иммунная система будущей мамы будет продуцировать антитела класса Е. Они станут оседать на тканях, и при рецидивном внедрении аллергена, запустят пусковой механизм аллергической реакции. Иммуноглобулины, соединяясь рецепторами с белком животного, продуцируют иммунные комплексы, разрушающие ткани. Тогда тучные клетки в процессе разрыва оболочки выпускают гистамин, который и является основанием для проявления типичных аллергических признаков.

    Симптомы

    Аллергическая реакция на животных, как и другие разновидности аллергий, выражается определёнными симптомами, не заметить которые не получится.

    • На кожных покровах наблюдаются высыпания, они бывают различными, но зачастую напоминает ту, что остаётся после ожога крапивы.
    • Возникает слезотечение, краснеют и раздражаются слизистые оболочки не только глаз, но и носовой полости.
    • Происходят нарушения в дыхательной функции. Беременная может ощущать одышку, которая не связана с процессом вынашивания, она задыхается, чихает, кашляет.

    Более серьёзными признаками является появление отёков шеи и анафилактического шока. Подобная симптоматика несёт реальную опасность жизни будущей мамы.

    Диагностика аллергии на животных у беременных

    На первом этапе диагностики является изучение анамнеза заболевания и жалоб беременной. Врачом выясняется, осуществлялся ли контакт с возможным аллергеном, как давно возникли первые признаки аллергической реакции, были ли случаи заболеваний аллергией у родственников.

    После этого доктор проводит визуальный осмотр будущей мамы.

    Диагностировать возникшую аллергию на животных поможет выполнение аллергических проб. С этой целью на коже делают специальные насечки, после чего на эти участки наносятся специальные вещества, затем происходит наблюдение за реакцией в месте выполнения пробы. Но как правило, такой метод диагностики беременным не назначается, его откладывают до родоразрешения пациентки и диагностику выполняют по анализу крови.

    Иногда может понадобиться профессиональная помощь врача-гинеколога, а также консультирование у терапевта.

    Осложнения

    Проявление аллергической реакции у беременной не способно оставаться ею не замеченным. Будущая мама начинает нервничать, испытывать переживания за состояние своего малыша, из-за нарушения дыхательной функции, аллергической астмы, происходит нарушение сердечного ритма, всё это способно отрицательно сказаться на процессе вынашивания и психологическом состоянии будущей мамы.

    Кроме того, из-за тяжёлой аллергической симптоматики возможен даже летальный исход (смерть от удушья, например). Также может развиться анафилактический шок (это серьёзная аллергическая реакция, которая может затрагивать внутренние органы и ткани: резко падает артериальное давление, учащается сердечный ритм, наблюдаются нарушения в сознании, вплоть до полной его утраты).

    Лечение

    Что можете сделать вы

    Если беременная ощутила признаки аллергии после контакта с животным, необходимо в срочном порядке исключить его из своей жизни. Проживать на одной территории с животным, являющимся носителем аллергена, невозможно без проявления неприятных симптомов, состояние будет только ухудшаться. При этом беременной достаточно находится на одной территории с животным, даже не трогая его, чтобы испытывать аллергию. Не поможет отселение питомца в другую комнату.

    При наблюдении у себя характерной симптоматики начинающейся аллергии нужно сразу же обратиться к доктору. Назначать себе самой антигистаминные препараты беременной крайне не рекомендовано. Многие из них не разрешены к приёму тем, кто вынашивает ребёнка.

    Что делает врач

    Лечение аллергической реакции на животных у будущих мам включает в себя комплекс мер, главной из которых является исключение контактирования с аллергеном, то есть с животным. Как правило, это наиболее действенный метод, который способствует исчезновению аллергических признаков.

    Помимо этого, предпринимается терапия антигистаминными средствами, которые, однако, необходимо чрезвычайно осторожно назначать беременным. Дело в том, что многие лекарства, принадлежащие к антигистаминным, не разрешено принимать при беременности. В случае симптоматики, угрожающей жизни пациентки, врач, естественно, может назначить те из них, которые не будут провоцировать развитие каких-либо негативных последствий для эмбриона.

    Профилактика

    Предотвратить развитие аллергии на животных невозможно. Только полное исключение контакта с ним станет гарантией того, что будущая мама не узнает, что это такое. Отсутствие животного в доме (разве что кроме аквариумных рыбок и рептилий) является единственной гарантией несуществования аллергических реакций на них.

    Снизить риск появления аллергии на животных поможет постоянная влажная уборка и проветривание помещения, а также тщательный уход за животным.

    Беременной необходимо вести здоровый образ жизни, сбалансированное питание, отдых, прогулки на свежем воздухе, отсутствие вредных привычек снижает риск проявления аллергических реакций.

    После прикосновения к животному нужно мыть руки и ополаскивать лицо.

    Может ли быть аллергия на креветки у ребенка

    В рационе питания взрослого человека должны быть все полезные вещества. Морепродукты в больших количествах богаты на питательные вещества. Морские продукты обладают высоким содержанием:

    Но не каждый организм может безболезненно переработать такой спектр ценных веществ. Все индивидуально. Одним подходят такие продукты, другим строго запрещено вопреки их желаниям.

    Порой человек не знает о своей проблеме, о том, что его организм не переносит ту или иную пищу. А причиной недуга может быть банальная аллергия. В число таких аллергических продуктов входят морские креветки.

    Не все знают, что в составе тигровых креветок есть белки аргиникиназа и тропомиозин, которые способны привести к негативным последствиям. В большом количестве аргиникиназа является очень опасным. Эти белки при контакте с клетками организма провоцируют возникновение аллергена.

    Повышенная чувствительность к белку у маленьких детей приводит к расстройствам пищеварения и появлению аллергии, а отсутствие фермента в пищеварительном тракте не позволяет полноценно переработать белок.

    Детям до 7 лет запрещено употреблять креветки, раки и другие морепродукты с высоким содержанием белка. Организм взрослого здорового человека беспрепятсвенно переработает в небольших количествах белок.

    Состав креветки и причины аллергии

    Креветки содержат, кроме белка, более десяти наименований различных минералов и витаминов. Обладают низкой калорийностью и вкусовым специфическим ощущением. Питательная ценность креветок состоит из ряда группы витаминов:

    • Ретинол.
    • Аскорбиновая кислота.
    • Холекальциферол.
    • Тиамин.
    • Рибофлавин.
    • Никотиновая кислота.
    • Фолиевая кислота.

    В составе креветок есть жизненно важные минералы: I (Iodine), Са, К, Na, Cu, Fe. Благодаря такому набору микроэлементов, продукт обладает полезным свойством и специфическим вкусом.

    Кроме насыщенными белками и полезными другими веществами, креветки содержат опасные ингредиенты:

    • Пищевые красители.
    • Антибиотики.
    • Тяжелые металлы.

    Часто производители используют для длительных транспортировок химическую обработку. Не исключено, что в морепродуктах есть токсины, химикаты, которые накапливаются из окружающей среды. Неправильное замораживание продукта и вышеперечисленные причины могут послужить возникновению аллергической реакции и отравлению.

    Многоразовая разморозка влияет на качество и состав продукта. При тщательной термальной обработке море продукта не исключена вероятность возникновения симптомов аллергии.

    Симптомы и проявление аллергического заболевания

    Реакция организма на аллергию от креветок похожа на отравление. Симптомы болезни появляются мгновенно и указывают на пищевую аллергию. В первую очередь индикатором аллергического состояния будет изменение кожного покрова. Красные волдыри или пятна похожие на крапивницу, сильный зуд, повышенная температура тела, тошнота, рвота, конъюнктивит, отёк бронхов(бронхоспазм), припухлости гортани и полости рта, отёк Квинке – свидетельствуют об аллергии. Все перечисленные симптомы говорят об угрозе здоровью. Некоторые люди чувствительны на запах креветок, провоцирующий аллергию. От запаха может случится отёк бронхов.

    Вовремя не оказанная медицинская помощь может привести к тяжёлым последствиям и даже к летальному исходу. Последствия от принятия с пищей морепродуктов могут быть отягощающими. Проблематичная пищеварительная система моментально подвергается испытанию. Желудочно-кишечный тракт отреагирует немедленно и впоследствии приведёт к обезвоживанию. Такое состояние человека требует немедленного обращения к аллергологу.

    Как лечить аллергию, возникшую от креветок

    Своевременное обращение к специалисту облегчит лечение. Верно установленный диагноз сократит продолжительность болезни. Врач назначит ряд анализов, проб, тестов, определяющие показатель иммуноглобулина Е и назначит лечение. Обязательно исключит из рациона питания морепродукты, установит соответственную диету в комплексе препаратами антигистаминами: Супрастин, Зиртек, Тавегил. Для устранения зуда подойдут мази Дексаметазона и Преднизолона. При устранении аллергического ринита назначают Виброцил и Центрин.

    Целесообразно назначить энтеросорбенты, например, Энторосгель для вывода токсинов и аллергенов. Не исключено, что специалист назначит иммуномодулирующие препараты, строгую диету.

    Методы профилактики аллергии

    Отказ от употребления морепродуктов поможет уберечься от нежелательной аллергии. Полностью прекратить посещение ресторанов с экзотической азиатской кухней. Исключить из рациона средиземноморские блюда. Вести наблюдение за состоянием организма и обратить внимание на питание. Аллергия при несоблюдении диеты может повториться. Исключить с меню соусы, приправы чипсы в состав которых входят морские продукты или рыбные вкусовые добавки.

    Обязательно какое-то время принимать для профилактики антигистаминное средство, сорбентогель. Такие препараты снимут симптомы и предотвратят рецидив возвращения аллергии. Соблюдать рекомендации врача и не заниматься самолечением. Современные методы лечения и диагностика помогут предотвратить аллергию.

    Группа риска

    Большая часть людей имеет предрасположение к пищевой аллергии, чувствительность к белку креветок и отсутствие фермента в пищеварительном тракте. Патология бывает наследственной.

    Вещества, содержащиеся в морепродуктах, могут вызвать симптомы аллергии:

    1. Красители.
    2. Химикаты.
    3. Тяжёлые металлы.
    4. Антибиотики.

    Но, в современном мире этим недугом страдают люди, которые обрели склонность к аллергии на протяжении своей жизни. Порой они не замечают эту проблему до первого признака недуга. К сожалению влияние экологии играет весомую роль на состояние здоровья человека. Поэтому аллергикам следует не пренебрегать своим здоровьем. С осторожностью относиться к морепродуктам. Дети, беременные и кормящие женщины также в группе риска.

    Неоспорим тот факт, что морепродукты являются очень полезными. Однако некоторые люди сталкиваются с негативной реакцией на этот продукт. Аллергия на креветки на сегодняшний день встречается очень часто. Особенно у жителей востока и запада, где морепродукты являются наиболее распространенным продуктом.

    Причины развития заболевания

    Причинами развития аллергического неприятия креветок могут служить гаптены (биоорганические соединения) при взаимодействии которых с организмом могут проявляться симптомы, весьма опасные для аллергиков.

    Кроме того, в креветках содержится белок (Тропомиозин) и фермент (аргиникиназа), вызывающие отторжение после попадания продукта в организм.

    Если присутствуют симптомы гиперчувствительности к креветкам, необходимо исключить из питания устрицы, моллюски, лобстеры и т.д. Их составы идентичны и содержат похожий белок.

    Помимо этого, вызвать отторжение могут антибиотики, различные красители и пищевые добавки для улучшения вкуса и придания креветке товарного вида.

    Креветка может впитывать и накапливать токсические вещества и тяжелые металлы окружающей среды, что тоже может спровоцировать негативную реакцию при употреблении ее в пищу.

    Симптомы аллергии проявляются классическим видом пищевой аллергии (IgE), где иммуноглобулин Е – это антитело, вырабатывающееся при контакте с раздражителем.

    Аллергия на креветки может проявляться следующей симптоматикой:

    • отмечаются высыпания на теле;
    • экземы, крапивницы;
    • гиперемия кожных покровов;
    • нестерпимый зуд.
    • легкое покалывание слизистых ротовой полости;
    • тошнота, сопровождающаяся рвотой;
    • отеки языка, губ;
    • запоры или, наоборот, диарея.
    • внезапные приступы головной боли;
    • апатия или гипервозбудимость;
    • приступы необоснованной раздражительности;
    • отмечаются аллергические риниты, ларингиты, трахеобронхиты;
    • отек Квинке, сопровождающийся удушьем;
    • анафилактический шок.

    Необходимо помнить, что при таких осложнениях, как отек Квинке (обширная крапивница) и анафилактический шок симптомы аллергии могут нарастать стремительно. Поэтому необходимо оказать пациенту экстренную медицинскую помощь. До приезда медиков можно дать любой антигистаминный препарат (эриус, тавегил, супрастин и т.д.).

    Лечебные мероприятия по снятию аллергической реакции на креветки предполагают полное исключение этого продукта из питания больного.

    • для быстрого выведения токсических веществ из организма рекомендованы энтеросорбенты (активированный уголь, полисорб и т.д.);
    • в качестве медикаментозного лечения назначаются антигистаминные препараты (кларитин, зодак, диазолин и т.д.);
    • кожный зуд устраняется при помощи глюкокортикостероидных мазей и кремов (гидрокортизон, преднизолон и т.д.);
    • аллергический конъюнктивит и ринит нейтрализуется при помощи специальных противоаллергических капель.

    Для получения лучшего эффекта при лечении пациенту подбирается индивидуальная гипоаллергенная диета. Чтобы предупредить симптомы заболевания необходимо исключить из питания следующие продукты:

    • устрицы, мидии, лобстеры;
    • гребешки, крабы, любые креветки;
    • моллюски, лангусты, раки;
    • роллы, суши, темпура с добавлением морепродуктов;
    • некоторые блюда азиатской кухни;
    • рыбные блюда;
    • чипсы, сухарики со вкусом морепродуктов;
    • возможна реакция на авокадо.

    Креветки содержат большое количество холестерина и селена. Если холестерин вреден для организма, то селен благотворно действует на щитовидную железу. Он активизирует процесс выработки гормонов, поэтому селен необходимо восполнять при помощи других продуктов. Достаточное количество селена содержится в индейке. Кроме того, индейка по праву считается низкоаллергенной.

    Важно знать, что если у человека возникает аллергия на креветки, то аналогичная симптоматика будет отмечаться на пылевых клещей, тараканов, клопов. Поэтому необходимо избавиться от ковров, мягких игрушек, соблюдать чистоту и своевременно проводить влажную уборку помещения.

    С аллергией на креветки лучше всего знакомы приверженцы средиземноморской кухни. Но даже те, кто лишь время от времени балует себя шашлычком из королевских креветок или салатом «Цезарь» с морепродуктами, не могут чувствовать себя в полной безопасности. Уж если организм увидел в креветках угрозу для себя, он будет защищаться без оглядки на то, сильна или малочисленна «армия» противника.

    Как начинается

    Аллергия отражает происходящие в организме сбои его защитных механизмов. Из-за повышенной чувствительности к тем или иным продуктам иммунная система начинает воспринимать их, как инородные и опасные вещества. Ее ответ на обнаруженную угрозу – выработка антител.

    Если же «неприятель» не думает сдаваться, в крови у человека начинает вырабатываться гистамин. Так специалисты называют своеобразный тканевый гормон, задача которого – поднять тревогу, если организм оказался в опасности (пусть даже иллюзорной).

    Гистамин сам по себе защитником не является, но он создает условия, в которых иммунные клетки работают эффективнее. Это, например, отечность, замедление кровотока, усложняющие пребывание аллергена в организме. О том, чем это чревато, хорошо знают аллергики – началом воспалительного процесса, ухудшением состояния. А что при этом делать, расскажут врачи.

    Кому угрожает

    Вероятность заболеть выше всего у людей, у которых:

    • склонность к аллергии передается по наследству;
    • гиперчувствительная кожа (в этом случае аллергия на креветок бывает не только пищевой, но и контактной);
    • окружающая среда агрессивна, много раздражителей в виде шерсти животных, пыли.

    У ребенка тоже может быть негативная реакция на морепродукты. Она может бесследно исчезнуть к 6-8 годам, но напомнит о себе уже взрослому человеку в обстоятельствах, сложившихся особым образом, например, после сильного стресса или серьезной болезни.

    Причины

    Возможна ли пищевая аллергия на креветки? Да, и не только потому, что этот морепродукт для большинства россиян – экзотика. В составе ракообразного ученые обнаружили как минимум 15 различных веществ, каждое из которых способно дать толчок к началу аллергической реакции. Наиболее опасным из них является белок тропомиозин, на его долю приходится 80% от всех креветочных аллергий.

    Некоторые вещества проявляют себя, только во время употребления. Но известно немало случаев, когда почему-то даже запах морепродуктов вызывал у человека тяжелую негативную реакцию.

    Неприятие организмом может вызывать не только креветка, но и те вещества (ароматизаторы, антибиотики, красители, не всегда, кстати, натуральные), которые были применены при обработке продукта, консервировании для улучшения его вкусовых характеристик и товарного вида.

    А еще у обитателя морей имеется свойство впитывать из окружающей среды тяжелые металлы и токсины, на которые впоследствии болезненно среагирует чуткая к подобным вещам иммунная система человека.

    Зачастую аллергию вызывают одновременно и креветки, и все остальные морепродукты, включая некоторые виды рыб. Подобного рода реакция, как правило, бывает заложена в организм человека генетически, однако медицине известны примеры, когда наследственность не при чем, просто человек регулярно злоупотребляет вкусным продуктом, забывая о чувстве меры.

    Симптомы

    При реакции на морепродукты у больного начинают проявляться симптомы, как на фото:

    • покраснения в виде пятен;
    • зуд, жжение;
    • высыпания, напоминающие экзему либо крапивницу.

    Почти всегда возникает реакция на раздражитель органов пищеварения:

    • ощущение тошноты, иногда заканчивающееся рвотой;
    • отек языка, проблемы с глотанием;
    • диарея или запор;
    • боли в животе.

    Нервная система может отреагировать следующими симптомами:

    • повышенная возбудимость;
    • необъяснимая раздражительность;
    • приступы головной боли.

    Достается и органам дыхания. Человека беспокоят:

    • ощущение удушья, связанное с отеком гортани;
    • симптомы аллергического ринита;
    • признаки, характерные для трахеобронхита.

    Скорость развития аллергической реакции в среднем составляет от 3 до 7 часов, но может быть «отложена» на целые сутки, когда человеку уже труднее установить «виновника» своих проблем.

    Бывает и так, что состояние аллергика резко ухудшается за считанные минуты, такое обычно происходит у детей. По всему лицу и телу распространяются красные пятна, затем добавляются и другие симптомы, повышается температура.

    Самое опасное, к чему может привести аллергическая реакция у пациентов любого возраста – это анафилактический шок и отек Квинке. Больному, у которого появляются такие тревожные признаки, как резкое падение артериального давления, потливость, бледность лица, потеря сознания, требуется срочная медицинская помощь, иначе последствия могут быть трагическими.

    Лечение

    Если состояние больного очень тяжелое, и причина случившегося не вызывает у близких сомнения, до приезда скорой помощи пострадавшему нужно дать антигистаминное лекарство (Супрастин, Зодак, Тавегил или какое-либо иное). Дальнейшее лечение, которое назначит врач, будет включать в себя, помимо антигистаминных препаратов:

    • энтеросорбенты (Полисорб, Энтеросгель);
    • мази для лечения кожи, устранения зуда (Гидрокортизон, Преднизолон);
    • капли в нос и глаза для устранения насморка и слезоточивости;
    • глюкокортикостероиды для снятия затрудняющих дыхание отеков.

    Важным фактором лечения является также гипоаллергенная диета, которая полностью исключает употребление креветок и близких к ним по составу морепродуктов. Диета станет и главной профилактической мерой, позволяющей в будущем избегать подобных опасных ситуаций. Кроме того в плане профилактики очень важны регулярные визиты к врачу, проведение тестов на аллергию.

    Народные средства

    На народные средства, как основное лекарство от аллергии, официальная медицина не рекомендует рассчитывать, поскольку они лишь снимут болезненные симптомы, но радикально проблему не решат.

    Тем не менее, для облегчения общего состояния пациента нелишними будут отвары, примочки и ванны с травами, содержащими вещество азулен, обладающее противовоспалительными, антиаллергенными свойствами. К таким растениям относятся:

    Чтобы народные средства были эффективными, соблюдают ряд правил. В настое соотношение воды и растительного компонента должно быть 10:1, время кипячения составляет 10 минут, а продолжительность действия примочек – от 20 до 30 минут.

    Если дыхание продолжает оставаться затрудненным, прибегают к такому средству: заваривают кипятком пару горстей лука-севка, затем разминают овощ до состояния пюре, добавляют немного оливкового масла. Принимают дважды в день по 1 ст.л.

    Советы

    Даже полностью исключив из своего меню креветки, аллергик может случайно употребить (в гостях или ресторане) опасный для него продукт или его аналоги (мидии, гребешки, устрицы). Опасность может подстерегать даже в таких «безобидных» продуктах, как сухарики или чипсы, если производитель постарался придать им вкус морепродуктов.

    Чтобы избежать неприятных последствий от неосторожно употребленного продукта, надо всегда иметь при себе антиаллергенное средство. Какое именно, подскажет врач.

    Важно! Если человек болезненно реагирует на креветки, у него может возникнуть аллергия и на авокадо.

    Опасность для аллергика представляют пылевые клещи. Это означает, что в целях собственной безопасности человек, у которого диагностирована аллергия на креветок, должен обходиться в доме без лишних ковров и мягких игрушек и почаще делать влажную уборку.

    Вывод

    Главное средство против любой пищевой аллергии, в том числе и спровоцированной креветками – исключение этого продукта из меню. Важно также иметь ввиду, что причиной заболевания иногда становится слишком активное употребление вкусного продукта. Учитесь вовремя говорить себе «Нет!», и тогда опасности обойдут вас стороной.

    Всем известно, что аллергическая реакция может возникнуть на какие угодно раздражители. Обычно иммунная система реагирует на белок. Морепродукты полезны (но, как выясняется, не всем) именно большим содержанием белка. Поэтому аллергия на креветки и других ракообразных не редкость.

    Причины аллергии на креветки

    Аллергия на креветки может быть спровоцирована пятнадцатью различными веществами, содержащимися в этом ракообразном. В 80% случаев виновником аллергии становится белок тропомиозин. Иногда аллергия может иметь и другие причины: красители и ароматизаторы, которые добавляются в готовые продукты и консервы.
    Нужно помнить, что аллергическую реакцию может вызвать не только съеденная креветка, но даже её запах.

    Симптомы аллергических реакций на креветку

    Реакция на употребление ракообразных может быть самой различной: от безобидной крапивницы (см. фото) до летального исхода. Чаще всего аллергия на креветки проявляется припухлостями ротовой полости и гортани, расстройством желудка и кожными высыпаниями.

    Диагностика заболевания

    Если возникло подозрение на аллергию, то необходимо обратиться за помощью к врачу аллергологу. Современная медицина имеет в своём арсенале большое количество тестов на аллергию. Диагностика аллергических реакций обычно проводится путём взятия проб кожи и анализа крови. Есть противопоказания: детский возраст до 5 лет или период обострения заболевания.

    Как лечить аллергию на креветки

    К счастью, лечить данный недуг несложно. При любой пищевой аллергии самое важное – исключить этот продукт из рациона. Отказаться от креветок в нашей стране достаточно просто. Этот продукт не является неотъемлемой частью наших пищевых пристрастий. Может случиться так, что вы случайно съели креветку, например, в салате. Лечение аллергии в этом случае сводится к приёму противоаллергического средства, которое выписал вам врач. Кроме того, обращайте внимание на реакции своего организма. У взрослых с течением времени аллергическая реакция на креветки зачастую проходит.

    Профилактика аллергии

    Постарайтесь не посещать рестораны средиземноморской кухни, с осторожностью относитесь к японским и азиатским блюдам. Профилактика аллергических реакций на креветки включат в себя также регулярные медицинские осмотры и тесты на аллергию. Возможно, очередной анализ покажет, что иммуноглобулин Е к креветке уже не превышает нормы. И вы снова можете полакомиться любимым блюдом.

    Содержание

    Состав креветки и причины возможной аллергии

    Креветки – морские обитатели из отряда десятиногих, которые живут во многих морях, а некоторые виды селятся в пресных водоемах. Они богаты различными витаминами, минералами и являются полноценным источником белка для тех, кто по каким-то соображениям отказался от мяса. К тому же креветки обладают низкой калорийностью и содержат большое количество холестерина. В их составе есть:

    • Витамины группы В, С, D, A, PP и другие.
    • Минералы (йод, кальций, калий, натрий, железо, фосфор, медь и прочие).

    Благодаря такому составу и вкусовым качествам все больше людей начинают увлекаться этим деликатесом, порой не обращая внимания на негативную реакцию своего организма.

    Причиной появления симптомов аллергии на креветки могут стать:

    • Белок морепродукта. В основном пусковым фактором аллергической реакции становится креветочный белок. Реже причиной аллергии бывают вещества, содержащиеся в панцире.
    • Пищевые добавки, красители и антибиотики, которые производители применяют для улучшения вкусовых свойств и длительной транспортировки креветок.
    • Тяжелые металлы и другие токсичные вещества. Креветка способна впитывать эти элементы из окружающей среды и накапливать их.
    • Неправильная транспортировка и заморозка вызывает процессы гниения и накопление вредных веществ в телах морепродуктов, что может послужить причиной отравления и запустить аллергическую реакцию.

    Клиническая картина пищевой аллергии на креветки

    Признаки аллергии на креветки имеют разнообразные формы.

    1. Кожные проявления:
      • Различные высыпания по типу крапивницы или экземы.
      • Кожный зуд.
      • Покраснения кожи.
    2. Проявления со стороны пищеварительной системы:
      • Рвота.
      • Диарея.
      • Запор.
      • Отек языка и др.
    3. Со стороны нервной системы:
      • Головная боль.
      • Раздражительность.
      • Повышенная возбудимость и др.
    4. Со стороны дыхательной системы:
      • Аллергический ринит, ларингит, трахеобронхит.
      • Удушье.
      • Отек гортани и др.
    5. Анафилактический шок.

    Важно! У пациентов, страдающих тяжелыми формами болезни, аллергическая реакция может начаться на запах продукта или после прикосновения к нему. Кроме этого, у людей с аллергией на креветки зачастую наблюдается перекрестная аллергическая реакция на другие морепродукты: лобстеры, мидии, устрицы, раки и омары.

    Диагностика

    Для диагностики аллерголог собирает данные анамнеза, проводит наружный осмотр, который при необходимости дополняется другими обследованиями для исключения проблем с желудочно-кишечным трактом.

    Для подтверждения аллергии выполняют специальные кожные пробы и оценивают данные результатов анализа крови на содержание специфических иммуноглобулинов.

    Терапия аллергической реакции

    Лечение аллергии на креветки, при доказанной реакции именно на этот продукт, заключается в исключении их из рациона даже в минимальном количестве.

    Справиться с проявлениями аллергической реакции помогут антигистаминные препараты (супрастин, тавегил и др.) и кишечные энтеросорбенты (энтеросгель и др.).

    Для устранения кожного зуда и высыпаний можно воспользоваться глюкокортикостероидными мазями и кремами.

    Для избавления от симптомов аллергического ринита или конъюнктивита назначают специальные капли с противоаллергическими компонентами.

    В тяжелых случаях (анафилактический шок, отек гортани и др.) применяют системные глюкокортикостероиды.

    Кроме этого, в период лечения необходимо придерживаться гипоаллергенной диеты и следить за своим рационом.

    Для подбора дозировок и выбора конкретного препарата следует обратиться к доктору и не заниматься самолечением.

    При употреблении креветок у больного возникает реакция организма на проникновение аллергического антитела. Основной источник аллергии — белок тропомиозин, который приводит к реакциям в 80% случаев. Креветки содержат около 20% белка. Также способен приводить к аллергии фермент аргининкиназа, который содержится в большом количестве в тигровых креветках. В некоторых случаях виновниками такой реакции организма являются пищевые добавки, добавленные в морепродукты в процессе приготовления. Например, ароматизаторы или красители.

    Больше половины людей с непереносимостью определенных морских продуктов, также имеют аллергию и на другие схожие продукты. Связано это с тем, что в них содержатся практически одинаковые белки. Например, при аллергии на креветки есть вероятность развития аллергической реакции на раков или кальмаров.

    Клинические симптомы аллергии на креветки будут полностью зависеть от количества употребленного продукта и от индивидуальной реакции организма на аллергические антитела. Сначала возникает крапивница, которая сопровождается сильным зудом. Кожа в этих местах становится красной и повышается температура. Начинается местный воспалительный процесс.

    Так как это пищевая реакция, то возможны нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта в виде рвоты или тошноты, вздутия живота и диареи. Появляется припухлость языка или губ, высыпания во рту и зуд в области неба. Из дополнительных признаков больного беспокоит слезотечение, аллергический насморк и чихание.

    Как осложнение при аллергии на креветки могут появиться системные реакции организма в виде анафилактического шока или отека Квинке. Человек испытывает приступ удушья, резко понижается давление, кожные покровы становятся бледными, появляется стеснение в груди. При отсутствии своевременной медицинской помощи может наступить летальный исход.

    Диагностика

    Для того чтобы правильно поставить диагноз проводятся различные тесты и обследования. В первую очередь проводится консультация у врача аллерголога.

    Главным методом диагностики считаются аллерготесты и иммунограмма. Также проводится обследование внутренних органов и хронических инфекционных очагов. Кожные пробы при аллергии дают возможность выявить причину, но имеют свои недостатки и ограничения. Практически 100% результат дает иммунофлуоресцентный метод диагностики.

    Лечение

    В случае, если причина аллергии на креветки достоверно известна, достаточно просто избегать контакта с аллергическим веществом. При этом из рациона полностью исключаются другие морепродукты, которые могут вызвать перекрестные реакции. Иногда вызвать спровоцировать болезнь могут даже запахи приготовляемых морепродуктов, поэтому нужно избегать мест, где готовят пищу.

    Снять клинические проявления аллергии помогут антигистаминные препараты и адсорбенты. В тяжелых случаях необходимо сразу же вызывать скорую помощь больному. На время лечения следует соблюдать специальную гипоаллергенную диету и пить как можно больше жидкости. С собой всегда нужно носить антигистаминные препараты, чтобы в случае контакта с аллергеном избегать серьезных осложнений.

    Почему креветки так популярны

    Пищевая ценность креветок

    В мясе креветок содержится много витаминов, минералов, а также присутствует ценный белок. Поэтому этих морских обитателей очень ценят те, кто предпочитает отказаться от употребления мясных продуктов. Помимо этого, в креветках мало калорий, но много холестерина, поэтому они способны насытить не хуже мясных продуктов.

    В мясе креветок содержатся:

    Креветки вкусные и полезные, поэтому многие начинают увлекаться таким продуктов, не учитывая, что может быть аллергия на креветки.

    Причин, которые вызывают подобную реакцию, достаточно много:

    Все эти факторы и приводят к тому, что в итоге у человека, который съел такую креветку, проявляются симптомы аллергии.

    Как выявляется аллергия на креветок

    Симптомы: отек лица

    Нужно отметить, что аллергические реакции на креветочный деликатес сегодня совсем не редкость. Особенно тяжело протекают они у детей. Чаще всего причиной аллергии является белок, которым так богаты эти морские обитатели. Нередко даже запах может привести к развитию приступа.

    Кроме того если выявляются симптомы чувствительности организма к этим морепродуктам, то не следует употреблять в пищу мидии, устрицы, которые имеют в своем мясе аналогичные вещества.

    Важно! В том случае, если после употребления креветок появились подобные симптомы, то потребуется помощь врача. Если приступ протекает в легкой форме, то можно помочь больному и в домашних условиях, при тяжелом течении требуется госпитализация.
    Если появляется отечность гортани, языка и губ, а также кожный зуд, то нужно немедленно оказать больному помощь. При дальнейшем развитии приступа может наступить анафилактический шок. У больного резко снижается артериальное давление, и наблюдаются симптомы удушья. Если не оказать своевременную помощь, то больной может погибнуть.

    Как диагностируется и лечится аллергия

    Определяется аллергия на креветок достаточно хорошо, поэтому сдав анализ на выявление специфического иммуноглобулина Е, можно выявить заболевание на самой ранней стадии. Если обнаруживается повышенный уровень этого вещества, то значит, имеется аллергия. Кроме того, определить развитие заболевания можно и с помощью кожных тестов. Однако объективный результат анализа можно получить только после того, как наступила ремиссия.

    Однако стоит отметить, что детям такие тесты не проводят. Не допускается использовать подобную диагностику в раннем детском возрасте.

    Лечение аллергии на креветок стандартное, как и для большинства других видов этого заболевания. В первую очередь устраняют контакт с аллергеном. При этом не следует употреблять и другие морепродукты, имеющие аналогичный состав. Дело в том, что могут развиться симптомы перекрестной аллергической реакции.

    За ходом медикаментозного лечения должен наблюдать врач. Более того следует строго соблюдать его рекомендации, и не заниматься самолечением. Как правило, для того чтобы устранить симптомы заболевания, следует пропить курс антигистаминных препаратов. Тяжелые проявления аллергии лечат гормональными средствами. Кожные высыпания лечат гидрокортизоновыми мазями.

    Важно! При аллергии самолечение может оказаться смертельно опасным занятием. Очень сложно определить точную дозировку лекарства, не следует забывать о том, что и на лекарства может быть реакция. Поэтому чтобы избежать серьезных осложнений лечение лучше доверить специалисту.

    Причины и симптомы аллергической реакции организма

    Употребление креветок способно привести к развитию аллергической реакции. Провоцируют это состояние специальные белки, которые при контакте с клетками организма превращаются в опасный аллерген. В 80 % случаев источником негативной реакции является тропомиозин. Оставшиеся 20% приходятся на долю белка. Спровоцировать развитие аллергии может фермент под названием аргининкиназа. Он входит в состав тигровых креветок и является наиболее опасным.

    Однако не всегда аллергия связана с употребление морепродуктов в чистом виде. Привести к негативным последствиям способны пищевые добавки, входящие в состав продукции.

    Большинство людей, страдающих непереносимостью креветок, не могут употреблять и другие продукты, схожие по своему составу. Обусловлено это содержанием в некоторой пище идентичных белков.

    Первые проявления можно зафиксировать на кожных покровах, в частности:

    Постепенно наблюдается развитие воспалительного процесса, иногда сопровождающегося повышенной температурой тела.

    Общая картина может дополниться следующей симптоматикой:

    • тошнотой;
    • многократной рвотой, не приносящей облегчения;
    • мигренью;
    • отечностью горла, что влечет за собой проблемы дыхания;
    • удушьем.

    При отсутствии своевременной помощи последствия могут быть отягощающими. Люди со слабой пищеварительной системой подвергаются двойному риску. Восстановить работу желудочно-кишечного тракта не так просто, в результате чего может произойти обезвоживание. В отдельных случаях сохраняется риск развития анафилактического шока, с резкими скачками давления. Данное состояние требует немедленной помощи, иначе возможен смертельный исход.

    Порой для ухудшения состояния достаточно просто вдохнуть аромат креветок.

    Это может привести к развитию тяжелой симптоматики, требующей приема антигистаминных препаратов.

    Методы лечения

    Человек, страдающий выраженной аллергической реакцией, должен полностью исключить из своего рациона креветки. В большинстве случаев аллергию провоцирует белок, входящий в состав многих морепродуктов. Во избежание негативных реакций отказаться стоит не только от креветок, но и раков. Если точные причины аллергии не ясны, можно провести эксперимент. Для этого в утренние часы необходимо употребить незначительное количество креветок, если негативной симптоматики нет, их можно кушать постоянно. Аналогичный тест проводится со всеми морепродуктами.

    Необходимо понимать, что самостоятельная проверка на восприимчивость продуктов может привести к серьезным последствиям. Поэтому данный вопрос лучше решать вместе с лечащим врачом. Для этого пациент сдает венозную кровь на анализы, а специалист определяет содержание в ней специфического белка.

    Если возникли тяжелые симптомы лечение аллергии на креветки должно быть молниеносным. Аллергику сразу стоит принять антигистаминное средство, подойдет Зиртек, Супрастин или Тавегил. Восстановить работоспособность всего организма и облегчить состояние способны кишечные энтеросорбенты. Предпочтение стоит отдавать Энтеросгелю. При отсутствии положительной динамики, целесообразно вызвать бригаду скорой помощи.

    Устранить кожный зуд и покраснения помогут мази и кремы на основе глюкокортикостероидов. К их числу относят: Дексаметазон и Преднизолон. Перед их применением следует проконсультироваться с врачом. Аллергический ринит и сопутствующие проявления устранят капли на основе противоаллергических компонентов, частности: Виброцил и Центрин.

    Кроме того, если вы не собираетесь болеть аллергией всю жизнь следует начать полноценное лечение. Это могут быть как современные методы аллерген-специфичной иммунотерапии, так и применение специальных средств (подробнее здесь).

    Это позволит облегчить состояние организма и в некоторых случаях вернуться к употреблению раннее опасного продукта. Оптимальные препараты, дозировку и длительность применения подбирает врач после тщательного обследования пациента.

    Продукты аллергены при беременности

    Период беременности для женщины является самым желанным и долгожданным. Казалось бы ничто не сможет омрачить эти месяцы. Но не тут-то было. В момент беременности организм немного ослабевает и может проявлять различные реакции на раздражители. Часто встречаются случаи аллергии на продукты питания.

    Влияние аллергии на течение беременности

    Здесь можно успокоиться. Аллерген, попадая в организм будущей матери, неспособен проникнуть в плод. Поэтому никакой опасности аллергия, непосредственно плоду, не несет. Но при этом стоит отметить тот неоспоримый факт, что предрасположенность к аллергическим заболеваниям у ребенка при рождении возрастет.

    Пищевая аллергия может проявить себя не привычными для нас симптомами. Как известно среди распространенных признаков отмечают сыпь, крапивницу, тошнота, жжение кожных покровов и т.д. При беременности она может проявить себя еще и виде набранных лишних килограммов. Многие будущие мамы считают это нормальным явлением и продолжают употреблять в пищу продукты-аллергены, сами того не подозревая. Может возникнуть отечность, в результате накопления лишней жидкости в организме, так как организм не справляется со всеми своими функциями.

    Симптомы

    Во время беременности аллергия проявляет себя так же, как и всегда:

    Продукты-аллергены

    Для нормальной работы организма необходимо соблюдать водный баланс. В первую очередь, потребление соли следует свести к минимуму. Но совсем от нее отказываться тоже нельзя. Так как она участвует в удержании околоплодных вод. Во избежание развитию аллергии у своего будущего малышу, рекомендуется воздерживаться от потребления цитрусов. Фрукты, которые содержат красный и желтый пигмент, тоже следует кушать осторожно. Продукты, которые содержат консерванты и красители, могут повышать давление, что является не хорошим показателем для будущей матери. К таким продуктам можно отнести следующие:

    • Грибы
    • Яйца
    • Жирные супы
    • Соленая рыба
    • Мясо свинины
    • Крепкий чай
    • Кофе
    • Различные приправы
    • Красная и черная икра
    • Соя
    • Манная каша
    • Коровье молоко
    • Шоколад
    • Острые продукты
    • Арахис

    Несмотря на все советы врачей, которые утверждают, что гранат просто необходим в ежедневном рационе беременных, он все же находится в зоне высокой аллергенности. К этому можно отнести еще и хурму, дыню, клубнику, ананасы, ежевику, черную смородину, морковь и даже сельдерей.

    Конечно, ни в коем случае нельзя полностью исключать потребление овощей и фруктов, так как они являются главным источником витаминов, необходимых беременной женщине и ее плоду. Просто прежде чем «напасть» на тот, или иной продукт, требуется проверить реакцию организма маленькими дозами.

    Осторожничать необходимо со следующими продуктами:

    Если после их потребления аллергические реакции не возникаю, то можно их кушать в небольших количествах. Советуем, так же, ознакомиться со списком продуктов, которые обладают слабовыраженными аллергенными свойствами:

    • Кабачок
    • Банан
    • Крыжовник
    • Чернослив
    • Слива
    • Салат
    • Баранина
    • Тыква
    • Яблоки
    • Белая смородина

    Большое количество аллергенов входят в состав различных напитков, соусов, подлив, макаронных изделий, маргаринов, хлебобулочных изделий. Поэтому прежде чем употребить их, изучите хорошо составляющие компоненты. Но не спешите расстраиваться. Существует множество вкусных и полезных продуктов, которые разрешены к употреблению в период беременности. К ним относятся:

    • Капуста любых видов
    • Огурцы
    • Пшено
    • Йогурт
    • Авокадо
    • Овсянка
    • Чечевица
    • Манго
    • Шпинат

    Йогурт содержит в себе огромное количество кальция. И вместо опасного молока, лучше употреблять именно его.
    Овсянка богата на клетчатку и витамины группы В.

    Чем опасна аллергия во время беременности

    Даже незначительная аллергия при беременности влияет на организм женщины и плода. Заболевание особенно опасно на первых неделях, потому что начинают формироваться ткани и системы организма, а плацента еще не способна полностью защитить от негативных воздействий извне. Во 2 и 3 триместре беременности болезнь не оказывает серьезного влияния на плод, антигены не могут пробраться сквозь окружающую его оболочку.

    Плохое самочувствие женщины сказывается на здоровье малыша. А прием медикаментов без контроля врача провоцирует пороки развития плода и может стать причиной выкидыша.

    Что вызывает аллергию у беременных

    Причин у аллергии — много

    Когда появилась сыпь на лице, сильные выделения из половых органов, насморк или покраснели глаза, нужно обратиться к акушеру-гинекологу. Аллергия редко бывает беспричинная, чаще всего присутствуют катализаторы процесса. Проблему часто вызывают лекарства:

    • Пенициллин;
    • Аспирин;
    • Ибупрофен;
    • Магнезия;
    • Утрожестан;
    • Фемибион;
    • Фраксипарин;
    • Дюфастон;
    • Йодомарин;
    • Фолиевая кислота;
    • Противосудорожные медикаменты.

    Проблемы при беременности вызывают бытовые аллергены – шерсть собак и кошек, химические препараты, плесень, тараканы, насекомые, сигаретный дым, пыль. Под влиянием повышенной чувствительности женского организма во время беременности может начаться аллергия на солнце, которая проявляется новообразованиями на теле, как на фото. Болезнь при беременности возникает из-за реакции на пыльцу трав, сорняков, кустарников, злаковых растений во время цветения.

    Распространена пищевая аллергия, которая возникает из-за непереносимости продуктов. Чаще виновниками становятся креветки, мед, шоколад, орехи, цитрусовые, молоко, рыба, семга, соя, яйца, чернослив, бананы, яблоки, кабачки. В зависимости от организма проблема может появиться даже из-за помидор, перца, арбуза (август – сентябрь).

    Симптомы аллергической реакции

    Признаки заболевания проявляются в области пищеварительной системы, дыхательных путей, на кожном покрове. Они зависят от того, какой аллерген вызывает проблему. Отмечаются следующие признаки при беременности:

    • постоянное чихание и кашель;
    • нехватка воздуха, одышка;
    • тошнота, рвота;
    • онемение или покалывание языка;
    • сыпь на животе, руках, лице, ногах;
    • шелушение на коже, сильный зуд;
    • постоянный насморк, выделения из носа.

    Бывает, женщинам кажется, что аллергия прошла, но вскоре симптомы вновь проявляют себя. Худшим вариантом становится анафилактический шок, который может привести к смерти матери и плода. Он проявляет себя следующими признаками:

    • отек горла и языка;
    • спазмы в животе;
    • сыпь, зуд, покраснение кожи;
    • пониженное артериальное давление;
    • еле заметный пульс;
    • сильная слабость;
    • потеря сознания;
    • боль при глотании.

    Необходимо срочно вызывать скорую помощь. Требуется оперативное вмешательство специалистов.

    Крапивница при беременности

    Как отличить аллергию от простуды при беременности

    Реакцию организма на пыль или продукты можно спутать с ОРЗ. Точно аллергию сможет определить только врач. Но чтобы предварительно выявить причину красных глаз, насморка и сыпи, нужно вспомнить свои действия до этих проявлений.

    Когда женщина долгое время находилась на холоде или промочила ноги, возможно причина в простуде. Если же неприятным реакциям предшествовала уборка в квартире или прогулка в парке среди большого количества растительности, возможно, началась аллергия. В этом случае женщина не теряет аппетит, а при простуде часто совершенно не хочется кушать.

    Назначают капли Аквамарис

    Лечение аллергии у беременных на ранних сроках и во 2 и 3 триместре

    Первые месяцы после зачатия не рекомендуется принимать лекарственные препараты, поскольку в этот период формирующийся плод особенно уязвим. Лечить аллергию при беременности нужно под контролем специалиста, который знает, что делать. Врач пропишет медикаменты, если предполагаемый положительный эффект терапии будет выше, чем риски для плода.

    На начальных неделях беременности назначают от аллергии капли в нос Салин, Аквамарис. Прописывают Физиогель и цинковую мазь при высыпаниях, экземах. При пищевой аллергии можно спасаться активированным углем, Энтеросгелем.

    Во втором триместре беременности плацента уже сформирована, поэтому надежно защищает ребенка от влияния лекарств. Если началось обострение аллергии, можно принимать антигистаминные препараты (Фенирамин, Диазолин), гормональные средства (Дексаметазон, Преднизолон). Признаки патологии уменьшают крема на основе витаминов В12 и С.

    При наступлении аллергии на последних неделях беременности список разрешенных лекарств расширяется. Женщине можно дать безопасные антигистаминные препараты нового поколения. Разрешено пить от аллергии Фенистил, Полисорб, Фексадин, Зиртек, капли Назаваль.

    Ряд медикаментов строго запрещен в любом триместре. Токсичные вещества устраняют проявления аллергии, но при этом негативно влияют на плод. К примеру, Супрастин, Зодак, Ксизал, Димедрол Астемизол, Пипольфен, Терфенадин.

    Запрещено использовать Супрастин и др.

    Если после приема препаратов при беременности проявления болезни не уменьшились, по согласованию с врачом можно использовать плазмаферез. С помощью этого метода удается очистить кровь при аллергии и тем сам устранить реакции. Процедура допускается даже при отрицательном резус-факторе.

    Еда беременной при аллергии

    Заболевание может вызвать любое блюдо, если у женщины индивидуальная непереносимость какого-либо ингредиента. Однако врачи выделили перечень продуктов, провоцирующих аллергию. Иногда достаточно съесть совсем немного, чтобы покрыться сыпью.

    Беременным нужно быть осторожнее с гречневой и кукурузной кашей, продуктами из пшеницы, фруктами и ягодами (смородина, клюква, брусника, бананы), горохом и картофелем. Не рекомендуется употреблять экзотические блюда, которые женщина не пробовала до зачатия. Опасность аллергии таят следующие продукты:

    • мед;
    • орехи;
    • томаты;
    • щавель;
    • икра, морепродукт;
    • белок яйца, молоко;
    • шоколад;
    • кофе, черный чай;
    • соленые, острые, жирные, копченые блюда.

    Народные средства от аллергии при беременности

    На любом сроке нельзя бороться с заболеванием в домашних условиях без согласования врача. Применять самодельные средства допустимо только в сочетании с медикаментами. Используемые ингредиенты могут усугубить реакцию.

    При высыпаниях на теле хорошо помогают отвары крапивы, череды, ромашки (1 ст. л. на литр воды). Нужно смачивать в жидкости чистый бинт и ежедневно делать несколько примочек на 30 минут. Помогают ванны с добавлением 2 ст. л. отвара череду, коры дуба или ромашки.

    При появлении ринита эффективен сок каланхоэ, алоэ или вода с морской солью. Нужно несколько раз в день закапывать эти самодельные лекарства в каждую ноздрю. Средство устраняют выделения и подсушивают слизистую оболочку.

    Проконсультируйтесь у врача

    Будет ли аллергия у малыша

    Нет 100% гарантии передачи заболевания от матери к ребенку. Однако у него повышаются шансы в будущем страдать от негативных реакций организма.

    Может сказаться на ребёнке

    Может ли аллергия быть причиной замершей беременности

    Да, если женщина бесконтрольно пила лекарства опасные для плода.

    Не принимайте бесконтрольно лекарства

    Отзывы

    Во время второй беременности внезапно появилась сыпь по всему телу, очень сильно чесался живот. Врач прописал Диазолин и капли в нос. Помогло, и, слава Богу, на сыночке не отразилось.

    Я в детстве страдала от пищевой аллергии, но удалось вылечиться, а на 1 месяце снова появилась эта ужасная сыпь, сопли постоянно текли. Хотела опять купить Супрастин, но врач строго запретил. Спасалась каплями Аквамарис и цинковой мазью.

    Об авторе: Боровикова Ольга Игоревна

    Healthy care info

    Аллергии на морепродукты и моллюски довольно распространены и часто считаются переплетенными, хотя это не всегда так. Креветки и устрицы — оба моллюска, но креветки — ракообразные, а устрицы — моллюски. Наличие аллергии на креветки автоматически не означает, что у вас также есть аллергия на устрицы. Аллергия на моллюсков затрагивает около 2. 3% населения. Результаты телефонного опроса 2004 года, опубликованного в «Журнале аллергии и клинической иммунологии», показали, что 38% респондентов сообщили о аллергии на ракообразные, а 49% сообщили о наличии аллергических реакций на моллюсков. Только у 14% были аллергия на обоих. Понимание того, какой вид моллюсков вызывает аллергическую реакцию, позволяет избежать тех, которые представляют для вас опасность, не жертвуя безопасными.

    Видео дня

    Факты о креветках

    Есть более 300 различных видов креветок, которые бывают разных цветов: от тускло-коричневого до люминесцентного. Креветки являются отличным источником сердечно-жирных омега-3 жирных кислот, а также предлагают витамины B-12 и D, медь, железо, магний, фосфор и цинк. Аллергия на креветки часто развивается позже в жизни, и как только они развиваются, они не исчезают. Хотя аллергия на ракообразных, таких как креветки, является наиболее распространенной и не означает, что вы также страдаете аллергией на моллюсков, таких как устрицы, лучше всего пройти тестирование на аллергии на моллюск, чтобы быть в безопасности.

    Факты устрицы

    Устрицы встречаются во всем мире, в колониях, называемых кроватями или рифами, которые расположены на мелководье. Устрицы, которые вы едите, могут производить жемчуг, хотя это не настоящие жемчужные устрицы, которые представляют собой другой вид. Устрицы можно есть сырыми или приготовленными, хотя их богатый и нежный соленый аромат часто не является достаточным вознаграждением за то, что он терпит их определенную слизистую текстуру, которую романист и комик Кэрри Фишер когда-то сравнивали с «слонами-бугистами». «Острые аллергии присутствуют с такими же симптомами, как креветки или другие пищевые аллергии.

    Аллергия Факты

    Пищевая аллергия, согласно Медицинскому центру Университета Мэриленда, вызвана, когда кто-то, у кого есть генетическая чувствительность к определенному аллергену, контактирует с пищей, содержащей этот аллерген. Истинная пищевая аллергия, а не чувствительность, вызывающая легкие реакции, связанные с кожей и кишечником, проявляет симптомы в течение двух часов после контакта с пищей. Симптомы включают металлический вкус во рту, насморк, зуд, экзему или ульи, головокружение, затрудненное дыхание или глотание и проблемы с желудком, такие как тошнота, рвота и диарея. Анафилактический шок — это крайняя реакция, требующая медицинской помощи, поэтому обратитесь за помощью, если у вас возникли отек вашего горла, проблемы с дыханием, повышенная частота пульса или синеватый оттенок ногтям и коже.

    Предупреждения

    Рестораны из морепродуктов, даже самые прилежные в отношении гигиены пищевых продуктов, могут иметь перекрестное загрязнение на своих кухнях. Если вы страдаете аллергией на креветки и заказываете что угодно — даже блюдо из морепродуктов — в ресторане из морепродуктов, укажите свою аллергологию на персонал. Они гарантируют, что ваша еда не контактирует с креветками.

    Добавить комментарий