Аллергия на сельдерей у беременных

Содержание страницы:

Можно ли есть сельдерей при беременности? Мнения «за» и «против»

Традиционно в меню беременной женщины медики советуют включать значительное количество овощей, так как содержащееся в них соотношение витаминов и минеральных солей усваиваются наиболее эффективно.

Однако не все овощи одинаково полезны при беременности. О положительных и отрицательных последствиях употребления сельдерея во время беременности специалисты спорят до сих пор.

Общие сведения

Уникальные целебные свойства сельдерея люди открыли для себя еще в древней Греции и Риме, когда первые эскулапы отметили улучшение состояние здоровья пациентов, регулярно употребляющих этот овощ.

Полезными считаются как сочные листья, так и корень сельдерея. Каротин, никотиновая кислота, тирозин, микроэлементы, аспаргин, щавелевая кислота – ценнейшие аминокислоты, содержащиеся в корне сельдерея.

Химический состав сельдерея дополняют такие важные вещества, как протеин, железо, холин, гликозид апиин, фосфор, кальций, калий, натрий и т.д.

Если принимать около 150 г сока сельдерея ежедневно, то можно избавиться от отеков, вывести токсины из организма, нормализовать обмен веществ.

Сельдерей — программа «Жить здорово!»

Тест на беременность Evitest: инструкция, отзывы, цена — в этой статье.

Сельдерей во время беременности

Почему сельдерей при беременности запрещен? Мнения медиков по поводу употребления сельдерея в период беременности достаточно противоречивы.

С одной стороны, разрешено использовать гомеопатические препараты, включающие в себя экстракт сельдерея, а, с другой стороны, включать в рацион питания овощ категорически запрещено. В итоге – две стороны одной медали. Рассмотрим их подробнее.

Польза

Во время беременности сельдерей рекомендуют применять исключительно в целях наружного применения. Беременная женщина почувствует явное облегчение, если будет использовать крема, настойки, сок сельдерея.

Например, мази на основе эфирных масел сельдерея помогут избавиться от отеков, а настоянные в кипятке листья и корни накладывают в виде компрессов к мелким ранам. Входящий в состав сельдерей цинк успокаивает и заживляет кожу в короткие сроки.

В состоянии беременности для женского здоровья важно не допустить ситуации, когда начинается активное приливание притока крови к области матки. В противном случае, может произойти непоправимое – выкидыш или преждевременные роды.

Также сельдерей может вызвать чрезмерное газообразование в силу концентрированного содержания в нем эфирных масел. Дискомфорт в такой ситуации будет испытывать не только мама, но и ее малыш.

Более того насыщенные эфирные масла могут впоследствии спровоцировать возникновение аллергии у ребенка. Особенно опасно употребление сельдерея в последнем триместре беременности.

Показания

Если вы решили, что включить свежий сельдерей в свое меню вам необходимо, то остановитесь на норме 1-3 чайные ложки сока в день. Существуют следующие показания к употреблению сельдерея:

  • невроз и нарушение сна;
  • гастрит в легкой стадии;
  • артрит и остеохондроз;
  • гипертония;
  • мигрень;
  • варикозное расширение вен средней тяжести.

Следует помнить, что сок сельдерея разбавляют водой, так как он излишне концентрированный для организма беременной женщины.

Противопоказания

В число противопоказаний входят достаточно распространенные заболевания и некоторые состояния организма:

  • заболевания мочеполовой системы;
  • нарушение в работе желудочно-кишечного тракта;
  • язвенная болезнь желудка;
  • заболевания печени;
  • заболевания щитовидной железы.

Ренни при беременности: инструкция, дозировка, отзывы.

Способы употребления

Перед включением сельдерея в рацион питания обязательно проконсультируйтесь с врачом, так как он поможет вам правильно определить допустимое количество этого продукта.

Если с вашим здоровьем все в порядке, то остановитесь на двух вариантах употребления сельдерея – свежий сок или корнеплод.

Сок сельдерея в минимальных количествах можно сочетать с вкуснейшими овощными и фруктовыми соками. Например, морковный, свекольный, яблочный, огуречный.

Соотношение должно быть таким: 3 части овощного сока и 1 часть сока сельдерея. Пейте напиток регулярно по полстакана за 20 минут до еды.

Свежий сельдерей сохранит свою свежесть, если вы предварительно завернете его в плотную бумагу и положите в холодильник.

Из корнеплода можно приготовить массу вкусных и витаминных салатов. Натрите сельдерей на крупной терке и добавьте измельченное яблоко, сыр, грецкий орех.

Заправлять салаты из сельдерея лучше всего сметаной или натуральным йогуртом. Также сельдерей добавляют в суп и овощные блюда.

Да здравствует сельдерей! — программа «Доброе утро!»

Меры предосторожности

Основными мерами предосторожности при употреблении сельдерея во время беременности считаются: излишнее газообразование, наличие кожных аллергических реакций, значительное понижение давления.

Если вы обнаружили у себя один из симптомов, то следует немедленно прекратить есть сельдерей в любом виде.

Варикозное расширение вен – распространенное заболевание в период беременности. Поэтому будьте внимательны, так как сельдерей может спровоцировать обострение заболевания, что повлечет за собой отрицательные последствия.

Включать сельдерей в дневной рацион стоит в первые два триместра беременности.

Почему нельзя употреблять в пищу корни и стебли сельдерея на ранних сроках беременности, и в каких случаях стоит отказаться от продукта перед родами

Сельдерей прочно вошёл в рацион питания людей. Зелёный овощ обладает ценным составом и широко используется в кулинарии, его можно добавлять в салаты, супы, гарнир и в качестве самостоятельного блюда.

Сельдерей при беременности

Во время ожидания малыша у женщины возникает резонный вопрос – можно ли употреблять сельдерей? Какое влияние он окажет на плод, и как правильно его приготовить, чтобы получить все полезные вещества?

Польза

Сельдерей известен с древних времён, его родина Европа. Витаминно-минеральный состав корнеплода оказывает положительное влияние на организм:

  • способствует выводу холестерина;
  • стабилизирует водно-солевой баланс;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • улучшает работу ЖКТ;
  • нормализует стул;
  • используется ка слабительное;
  • помогает при похудении;
  • успокаивает;
  • приводит в норму метаболизм;
  • укрепляет иммунитет;
  • насыщает организм фолиевой кислотой и железом.

Но для будущей матери овощ несёт и опасность. В его составе большое количество эфирных масел и фитоэстрогенов. Эти вещества могут навредить малышу.

Плюсы употребления в гестационный период:

  1. В качестве успокоительного средства. Сельдерей способствуют улучшению состояния роженицы, снимает возбудимость и устраняет бессонницу. Врачи рекомендуют для этого употреблять сок из овоща: пару чайных ложек соединить с водой (1:3) и пить перед ужином в течение нескольких дней.
  2. Иногда сельдерей используют, чтобы вызвать родовую деятельность непосредственно перед датой родов или же в случае перенашивания беременности. Для этого нужно стебель овоща добавлять в еду.

Можно ли есть сельдерей беременным

Универсальность продукта в том, что все части можно употреблять в пищу: листья, стебель и корни. Чтобы получить пользу от продукта во время ожидания малыша, необходимо проконсультироваться с врачом и при отсутствии противопоказаний, правильно его принимать в пищу.

Корни и стебли на ранних сроках

Корни и стебли на ранних сроках разрешено добавлять в пищу женщинам, не имеющим противопоказаний:

  • гипертонуса матки;
  • угрозу выкидыша;
  • замерший беременностей в анамнезе;
  • индивидуальной непереносимости.

Допустимая доза стебля – не больше двух столовых ложек на килограмм готового блюда.

Из корня овоща делают запеканки, пюре и добавляют в суп. Количество продукта не должно превышать двух столовых ложек в день. В неделю же рекомендуется употреблять сельдерей до двух раз, минимальными порциями. Эта норма не допускает перенасыщения организма вредными, в период беременности, веществами и окажет только положительное воздействие.

Несмотря на плюсы овоща, доктора настоятельно советуют исключить его в период первого триместра.

На поздних сроках

В последний триместр и перед родами употреблять зелёный овощ можно в тех же минимальных количествах, но при отсутствии противопоказаний. По разрешению врача, непосредственно перед датой родов, можно добавить продукт в пищу, чтобы запустить родовую деятельность или же в случае, когда женщина перехаживает беременность.

Как часто можно есть в салате при беременности

Кушать салаты с сельдереем, женщине в положении, можно один, два раза в неделю. Но в том случае, если нет противопоказаний и лечащий врач дал разрешение.

Такая осторожность связана с тем, что овощ стимулируют гладкую мускулатуру матки и может спровоцировать выкидыш на ранних сроках.

На более поздних же это грозит преждевременной родовой деятельностью, вздутием живота и возможной аллергией у ребёнка.

Почему нельзя сельдерей: противопоказания

Овощ не рекомендован в период беременности из-за ряда причин:

  1. Фитоэстрогены в составе провоцируют увеличение эстрогенов в организме, что вызывает выкидыш или же преждевременные роды. Одновременно с этим происходит повышенная циркуляция крови в матке, размягчается шейка, возникают маточные сокращения и происходит отторжение плода. Данная угроза актуальна на протяжение всего срока беременности.
  2. Эфирные масла в большом количестве опасны для будущей матери. Вызывают аллергию у роженицы и внутриутробно у малыша, которая сохраняется после его рождения.
  3. В составе овоща содержатся вещества, которые вызывают сильное газообразование и метеоризм. Это вызывает дискомфорт у женщины, который постепенно передаётся малышу.

Кроме негативного воздействия сельдерея в гестационный период, существуют следующие противопоказания к употреблению:

  • угроза выкидыша, неудачные беременности в анамнезе;
  • повышенный тонус матки;
  • истмико-цервикальная недостаточность;
  • сильный токсикоз;
  • болезни ЖКТ;
  • варикоз;
  • проблемы с почками;
  • эпилепсия;
  • индивидуальная непереносимость.

Сельдерей богат витаминами и аминокислотами. Однако в период беременности лучше отказаться от овоща, чтобы исключить даже минимальную угрозу. Если же делание съесть продукт настолько сильное, то нужно обязательно проконсультироваться с врачом и при отсутствии противопоказаний подобрать допустимую дозу.

Симптомы и лечение аллергии на сельдерей

Сельдерей — полезное растение, известное людям с древних времен. Жители Древней Греции и Рима считали его едва ли не панацеей от всех болезней. В пищу используют все части растения: корни, черешки и листья. Однако есть и вторая сторона медали: аллергия на сельдерей (особенно перекрестная) — довольно частое явление.

Все части сельдерея содержат в себе:

  • витамины (А, В, С, РР, Е);
  • микроэлементы (натрий, калий, медь, фосфор, марганец, железо);
  • органические вещества (протеины, щавелевая, фолиевая кислота).

Сельдерей — высокоаллергенное растение. Чаще всего встречается пищевая аллергия на корень сельдерея и другие его части, хотя возможна и реакция при контакте со стеблями и листьями. Время проявления аллергии составляет от двух часов до двух дней с момента контакта с аллергеном.

  • пищевая аллергия на сельдерей, когда реакция развивается в ответ на вещества, входящие в состав овоща;
  • аллергия на покупной продукт , вернее, на вещества, которым обрабатывают его для лучшей сохранности;
  • гиперчувствительность к пыльце растения ;
  • аллергия при соприкосновении с растением ( контактная аллергия на стебли и листья сельдерея).

Известно, что растение сохраняет аллергенные свойства даже после термической обработки.

Аллергия на сельдерей распространена в европейских странах и даже включена в список 14 основных пищевых аллергенов, которые производитель должен обязательно указывать в списках ингредиентов на упаковке продукции.

В основном сельдерей в пищу идет в следующих формах:

  • стебли,
  • листья,
  • корень,
  • специи,
  • семена (например, в составе сельдерейной соли).

Семена и корень сельдерея являются более аллергенными, чем стебель. Кроме того, аллергическая реакция может быть вызвана следовыми остатками сельдерея — если вы употребите в пищу продукты, изготовленные на оборудовании, где ранее обрабатывался сельдерей.

Например, у садоводов аллергия может проявиться в форме дерматита.

Аллергены в сельдерее

Были охарактеризованы следующие аллергены:

Термолабильный белок. Стабилен при воздействии высокого напряжения, высокого давления, гамма-лучей и сушки.

Следовательно, специи из сельдерея потенциально аллергенны.

Аллерген Характеристика
Api g 1 — основной аллерген, гомолог Bet v 1
Api g 1.0101 и Api g 1.0201 — изоформы Api g 1
Api g 3 — хлорофилл ab связывающий белок
Api g 4 — профилин Термолабильный белок. Часто вызывает реакции у пациентов с поллинозом
Api g 5 — белок, выделенный из клубней
Белок-переносчик липидов Термостабильный — аллерген не разрушается при нагревании в течении 30 мин. при 100 ο С

Таким образом, можно сказать, что в процессе приготовления белки-аллергены не разрушаются, поэтому аллергенный потенциал специй и обработанного сельдерея такой же, как и у свежего.

Перекрестная аллергия

В первую очередь следует ожидать обширную перекрестную реактивность между представителями семейства Зонтичные.

Аллерген Представители
Зонтичные Сельдерей, укроп, петрушка, морковь, анис, фенхель, любисток и др.

Исследования показали, что сельдерей содержит как минимум 3 перекрестных аллергена, среди них — гомологи аллергенов березы Bet v1 и Bet v2. Эти аллергены перекрестно реагируют не только с пыльцой березы и полыни, но и с рядом других фруктов и овощей.

Данное явление часто называют синдромом «береза-полынь-сельдерей» или синдром «сельдерей-морковь-береза-полынь-специи».

Пищевая аллергия часто связана с сезонной

Особенно это актуально в местах, где распространены березы. В других районах сенсибилизация происходит при воздействии пыльцевых аллергенов других растений (например, полыни).

Аллерген Перекрестные аллергены
Api g 1 гомологичен белку березы Bet v 1 Сельдерей, яблоки, косточковые фрукты, морковь, орехи, соевые бобы, пыльца некоторых деревьев

Белок-переносчик липидов (БПЛ)

Перекрестная реактивность может быть связана и с БПЛ. Она часто проявляется тяжелыми системными реакциями.

Аллерген Перекрестные аллергены
БПЛ Представители семейства Розовые, фисташки, брокколи, морковь, помидоры, дыня, киви

Другие возможные перекрестные аллергены

Симптомы аллергии на сельдерей

У пациентов, у которых аллергия на сельдерей связана с березовым поллинозом , реакция в основном проявляется «синдромом оральной аллергии»:

Фото: Красные пятна на лице женщины — проявление аллергии на сельдерей

  • отек губ, языка, горла;
  • зуд во рту, першение в горле;
  • покраснение кожи вокруг рта,
  • аллергический стоматит.

К симптомам гиперчувствительности также относят:

  • конъюнктивит : включая покраснение глаз, отечность слизистых, зуд, повышенное слезоотделение;
  • ринит: чихание, кашель, зуд в носу;
  • кожные : зуд, высыпания, отек слизистых;
  • нарушения пищеварения : боли в животе, диарея, тошнота, рвота;
  • анафилактический шок ;
  • отек Квинке .

Аллергическая реакция может усугубить кожные проявления.

Сельдерей, наряду с арахисом — продукт, аллергия на который часто приводит к тяжелой аллергической реакции, такой как анафилактический шок.

Лечение аллергии на сельдерей

К диагностическим мероприятиям, помимо сбора анамнеза и общего осмотра пациента, относятся использование провокационных тестов и анализ венозной крови на содержание иммуноглобулинов класса Е.

Выбрать правильный вариант лечения — это прерогатива врача аллерголога. Однако, в случае если посетить врача нет возможности, а проявления гиперчувствительности не слишком существенны, важно знать, какие же препараты помогут для симптоматического лечения.

Фото: Отек Квинке у ребенка — сильная аллергическая реакция на сельдерей

Итак в устоявшейся перечень лекарственных средств от аллергии входят:

Антигистаминные препараты

Применяются для снятия большинства симптомов. Являются базой практически в любом курсе лечения. Подразделяются на два поколения: первое и второе. Существенным отличием второго поколения является минимизация седативного эффекта при использовании,либо полное его отсутствие.

В зависимости от того где локализованы проявления гиперчувствительности можно выбрать форму препарата:

  • для местного применения (Фенистил-гель, Ксизал, Тизин),
  • для приема внутрь (Цетиризин, Зодак, Дезлоратадин).

Глюкокортикостероиды для местного применения

Также часто применяются, но в основном для снятия кожных проявлений аллергии. Основное преимущество это высокая скорость действия и эффективность. Имеют ограничение на время применения и не используются на больших участках кожи. При наличии бактериальных,вирусных инфекций применение препаратов данной группы противопоказано.

Хорошо зарекомендовали себя:

Энтеросорбенты

В случае проявлений со стороны ЖКТ применение использование этих препаратов дает очень хороший эффект. Аллергены связываются препаратом и не всасываются в кишечнике, тем самым снижается количество аллергенных для организма белков. В данной категории можно отметить такие лекарственные средства как:

  • Полисорб,
  • Активированный уголь,
  • Полифепан.

Дерматотропные средства

Препараты на основе цинка направлены на снятие зуда, сухости и покраснения кожи. К ним относятся :

Профилактика

Простейшая мера профилактики при аллергии — исключить этот продукт из рациона. Кроме того, стоит отказаться от употребления перекрестных аллергенов или, по крайней мере, ограничить его, особенно у ребенка.

Также следует соблюдать:

  1. гипоаллергенную диету (исключить не только аллергены, но “агрессивную” пищу — острое, соленое, жареное и жирное, алкоголь, фаст-фуд);
  2. гипоаллергенный быт (частая влажная уборка, исключение контакта с пылевыми, грибковыми аллергенами, с аллергенами животных).

Сельдерей можно встретить в:

  • консервированные супы,
  • магазинные соусы и рагу,
  • кетчуп,
  • бульонные кубики,
  • смеси пряностей,
  • чипсы,
  • салаты,
  • томатный и другие овощные соки,
  • готовые бутерброды.

Сельдерей в рационе беременных и кормящих женщин

В первом триместре беременности необходимо соблюдать осторожность при употреблении сельдерея в пищу, поскольку он может спровоцировать гипертонус матки и выкидыш на ранних сроках. Если беременность не осложненная, то во второй ее половине женщина может включить его в свое меню.

Кормящим мамам необходимо воздержаться от блюд с сельдереем до достижения ребенком полугодовалого возраста, так как риск аллергии на сельдерей у грудничка слишком велик. Она проявится:

  • расстройством пищеварения,
  • кожными симптомами,
  • общим ухудшением состояния: повышением температуры, плаксивостью, головной болью, отказом от еды.

Сельдерей и детское питание

Педиатры рекомендуют вводить овощ в прикорм с годовалого возраста. Начинать нужно с того, чтобы добавлять немного сельдереевого сока в уже привычный для ребенка напиток (например, яблочный сок). Если нет проявлений аллергии на сельдерей у ребенка, можно понемногу вводить овощ в разные блюда.

Для начала, нужно давать ребенку протертый овощ, затем, когда малыш привыкнет к продукту, можно предложить ему мелко нарезанный овощ.

Таким образом, данная аллергия — неприятное явление. Но чтобы справиться с ним, достаточно исключить этот продукт из рациона и контакт с ним.

Сельдерей при беременности

Но мы с вами знаем, что при беременности даже наиболее полезные продукты могут оказаться опасными, поэтому будущая мама должна знать все о потенциальных угрозах для ее здоровья определенных продуктов. Сегодня мы поговорим о сельдерее, который уже давно стал привычным продуктом питания для большинства семей. Насколько безопасно его употребление в период беременности, попробуем разобраться.

Польза и вред сельдерея при беременности

В сельдерее содержится много клетчатки. Наверное, поэтому его так любят вегетарианцы и приверженцы здорового образа жизни. Благодаря клетчатке организм быстрее насыщается, и у вас пропадает необходимость постоянно переедать, чтобы почувствовать сытость. Наличие калия, железа и цинка благоприятно влияет на организм в целом, в особенности, на организм будущей мамочки.

Использование сельдерея достаточно распространено в народной медицине, он используется при ожогах, ранах, заболеваниях почек, желудка и кишечника. Даже в составе снотворных и успокоительных препаратах можно найти сельдерей, так как он оказывает седативное влияние на организм и не вредит здоровью.

Кстати, не обязательно отправляться на поиски лекарств с сельдереем, если вы часто подвержены стрессам. Будущим мамочкам необходимо избегать негативных эмоций и впечатлений, но, к сожалению, это не всегда удается. Для того чтобы снять напряжение после тяжелого дня и хорошо отдохнуть ночью, приготовьте для себя антистрессовый ужин.

Корень сельдерея при беременности

Порубите корень сельдерея, заправьте его растительным маслом и съешьте. Подобный ужин на протяжении определенного времени вернет вам здоровый сон. Кстати, исследования показали, что те, кто постоянно употребляет сельдерей в пищу меньше подвержены стрессам и менее остро воспринимают негативные влияния извне.

Сельдерей обладает прекрасной способностью промывать почки и снижать отечность. Эти проблемы часто мучают будущих мам. Когда в организме задерживается лишняя жидкость, это может привести к проблемам с давлением, поэтому с застоем жидкости в организме нужно бороться.

Можно ли есть сельдерей при беременности

К сожалению, не смотря на все вышеупомянутые полезные свойства этой зелени, сельдерей совершенно не рекомендован будущим мамам. Сельдерей при беременности опасен тем, что стимулируя приток крови к матке, он может привести к гипертонусу, и, как следствие, к самопроизвольному выкидышу или преждевременным родам.

Сельдерей может стать причиной вздутия и газообразований, что, согласитесь, совершенно неприемлемо для беременной женщины. Избегать стоит не только самого продукта, но и сока из него и любых блюд, в которых он используется.

Возможное применение сельдерея при беременности

Не стоит расстраиваться раньше времени и избавляться от всех запасов сельдерея в доме. Несмотря на то, что в пищу сельдерей при беременности лучше не употреблять, наружного применения никто не отменял. Если вы поранитесь, или порежетесь, побыстрей заживить рану поможет настойка из корня и листьев сельдерея. Вам понадобится одна столовая ложка корня зелени и две столовых ложки листьев, залейте смесь стаканом кипятка и настаивайте в течение двух часов. Затем процедите и используйте в виде примочек.
Берегите себя и будьте здоровы!

Лапландия

Про малышей и взрослых

Сельдерей при беременности

Лечебные свойства сельдерея

Высокое содержание в сельдерее клетчатки сделало его любимым овощем в среде вегетарианцев. Любят его и те, кто постоянно контролирует свой вес.

Кроме клетчатки, сельдерей богат такими важными для нашего организма микроэлементами, как калий и магний, железо и цинк. Растение популярно и в народной медицине, поскольку оно является основой разных рецептов, например, лечения ожогов и ран, болезней почек и желудочно-кишечного тракта.

Кстати, этот овощ входит в состав многих снотворных лекарственных препаратов. Характерно, что такие средства не вызывают привыкания, и сон при их употреблении нормализуется природным образом. А все потому, что сельдерей имеет успокоительные свойства, его даже называют овощем-антидепрессантом. Поэтому народная медицина рекомендует по вечерам употреблять 100-150 граммов сельдерея, если есть проблемы со сном. Приготовить такой „снотворный” ужин просто: порубить корень овоща, заправить его маслом и съесть. Несколько таких ужинов вернут человеку здоровый и крепкий сон. Тем людям, кто систематически употребляет сельдерей, нервные срывы и стрессы грозят меньше.

Важным свойством зеленого овоща является и снятие отеков, промывание почек. В нашем организме, особенно с возрастом, накапливается лишняя жидкость, поэтому активизировать ее выведение поможет именно употребление этого зеленого овоща. Вместе с лишней жидкостью из организма уйдут и продукты распада, а значит, и нормализуется артериальное давление.

Польза и вред сельдерея при беременности

Какая же связь между беременностью и присутствием в меню сельдерея? К сожалению, в отличие от большинства других овощей, вреда от употребления овоща во время беременности больше, нежели пользы. Ведь в его составе есть вещества, которые стимулируют приток крови к мускулатуре матки и тем самым могут спровоцировать преждевременные роды либо выкидыш на ранней стадии беременности. Это основное противопоказание к его употреблению. Но есть и еще одно. Сельдерей вызывает усиленное газообразование, а это образует дискомфорт в самочувствии будущей мамы.

Внутри растения содержатся насыщенные эфирные масла, которые при беременности могут стать аллергенами.

Именно по этим причинам стоит отказаться от употребления зеленого овоща во время вынашивания малыша. Не стоит пить и сок сельдерея, кушать соленья, в которых использовался овощ.

Кстати, и далее, в период грудного кормления малыша, употреблять овощ не рекомендуется по тем же причинам.

Итак, внутренне употребление сельдерея при беременности принесет больше вреда, нежели пользы организму будущей мамы и ее малышу. Ведь каждая ответственная женщина должна быть уверенной в том, что ни образом жизни, ни питанием, ни поведением она не навредит своему будущему ребенку.

Возможное применение сельдерея при беременности

С внутренним приемом сельдерея все ясно. А вот внешне будущая мама вполне может использовать зеленый овощ. Например, при ранках, порезах лечебным средством народной медицины станет настой корня и листьев сельдерея. Чтобы его приготовить, следует взять одну столовую ложку корня и две столовых ложки листьев растения, обдать стаканом крутого кипятка и накрыть. Настаивать средство нужно два часа. Потом его процеживают и в виде примочек, компрессов прикладывают к ранам, повреждениям кожи. Заживление происходит благодаря цинку в составе сельдерея и его успокаивающим свойствам.

Наружное применение овоща является, пожалуй, единственно возможным способом в интересном положении.

Наступает весна, и огородные грядки зеленеют различными травами и приправами. Будущая мама активно готовит салаты, которые будут полезны для ее здоровья, а также для развития малыша. Специфический пряный сельдерей является отличным выбором для беременной, так как содержит значительное количество полезных элементов.

Химический состав и польза

Сельдерей считается одним из самых популярных овощей в мире. В пищу используют корень и хрустящие стебли, что позволяет придать блюду неповторимый вкус и аромат. Но больше всего культуру ценят за ее богатый состав:

  • витамины различных групп (В, С, А, Е, К и другие);
  • органические и жирные кислоты;
  • антиоксиданты;
  • микро- и макроэлементы (калий, селен, магний, цинк, железо, фосфор, сера, марганец и другие);
  • заменимые и незаменимые аминокислоты (тирозин, аспарагин);
  • эфиры;
  • пищевые волокна.

Наибольшую пользу растение приносит в свежем виде — его можно добавлять в салаты или использовать в качестве отдельного гарнира.

Благодаря своему составу сельдерей очень полезен при беременности.

  1. Омоложение. Жирные кислоты и антиоксиданты способствуют обновлению клеток и их регенерации.
  2. Седативный эффект. Сок из стеблей сельдерея успокаивает нервную систему и замедляет производство гормонов стресса, что обеспечивает будущей маме спокойный и крепкий сон. Также сельдерей препятствует развитию неврозов, панических атак и депрессии.
  3. Улучшает пищеварение. Эфиры в составе пряности стимулируют аппетит и усиливают секрецию соляной кислоты, а также способствуют производству ферментов пищеварения. Пищевая клетчатка обеспечивает нормальное формирование каловых масс и своевременное опорожнение кишечника, что важно для будущих мам с хроническими запорами.
  4. Уменьшает симптомы аллергии. Антиоксиданты сельдерея своевременно обнаруживают гистамин, связывают и выводят его из организма.
  5. Уменьшает воспаление. Эфиры и витамины укрепляют иммунитет человека, а также способствуют ослаблению симптомов воспаления: отека тканей, покраснения, онемения, ноющей боли.
  6. Регулирует водно-солевой баланс.
  7. Снижает уровень глюкозы и «плохого» холестерина в крови.
  8. Улучшает работу сердечнососудистой системы. Приправа очищает стенки сосудов от атеросклеротических и холестериновых бляшек, тренирует сердечную мышцу, улучшает кровоток.
  9. Производит мочегонный эффект. Сельдерей выводит из организма лишнюю жидкость, благодаря чему справляется с отеками у беременных.
  10. Производит слабительный эффект. Отвар растения с успехом применяется при лечении хронического запора и геморроя у будущих мам.
  11. Лечит мочеполовые инфекции. Сок и отвар применяют при терапии инфекционных и воспалительных заболеваний (уретрит, пиелонефрит, гломерулонефрит, цистит и другие).

Как употреблять

Наиболее полезен сельдерей в свежем виде. Листья и стебли растения используют в качестве ингредиента для салата, а корень натирают на терку и добавляют в супы, вторые блюда.

Также из сырья можно приготовить отвар или настой, отжать свежий сок.

Будущей маме рекомендуется пить по полстакана такого напитка в день для укрепления пищеварительной системы и поддержания иммунитета. Диетологи советуют разбавлять фреш водой в соотношении один к одному. Также пить сок или отвар нужно небольшими порциями (разделить весь дневной объем на несколько подходов). Такой напиток лучше всего усваивается за полчаса до еды.

Во время приготовления сока следите, чтобы не попали семена растения, которые могут быть токсичными. Также они могут усиливать маточный тонус, что при неблагополучном течении беременности повышает риск выкидыша на ранних сроках или преждевременных родов на поздних.

Заправлять блюда с сельдереем желательно оливковым маслом или обезжиренной сметаной, чтобы оно оставалось не только полезными, но и некалорийными.

Если корень приправы добавляют в супы и гарниры, то количество не должно быть более двух столовых ложек на 1 кг готового блюда.

Побочные эффекты

Даже если у будущей мамы отсутствуют противопоказания к употреблению сельдерея, то ограничить его употребление желательно до 12 недели беременности.

Нельзя использовать приправу и беременным со следующими симптомами и патологиями:

  • пиелонефрит беременных;
  • гестационный или сахарный диабет;
  • мочекаменная болезнь и другие заболевания мочевыделительной системы;
  • боли в пояснице и животе;
  • вагинальные выделения с кровью;
  • повышенный тонус матки, чувство «каменного» живота;
  • повышенная кислотность желудка и связанные с этим патологии (гастрит, язва, колит, метеоризм, изжога);
  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • аллергия на желтые и зеленые овощи и фрукты, ягоды.

Осложнения беременности (отслойка плаценты или гематома, патологии строения матки, задержка внутриутробного развития плода, угроза выкидыша, истмико-цервикальная недостаточность и т.д.).

При наличии сильного токсикоза приправа может раздражать слизистую желудка и усугублять состояние (провоцировать рвоту.)

Пряная зелень также стимулирует усиленное газообразование в кишечнике, поэтому после ее употребления может «урчать» живот и появиться вздутие. Если такое состояние наблюдается на поздних сроках, то будущая мама может испытывать сильный дискомфорт, так как переполненный кишечник будет давить на матку и вызывать боли в животе (зона вокруг пупка).

После 30 недели беременности сельдерей необходимо есть аккуратно, чтобы не спровоцировать преждевременные роды.

Также врачи не рекомендуют кушать приправу женщинам, которые только планируют беременность в текущем менструальном цикле.

Молодые стебли сельдерея являются отличным дополнением любого блюда, добавляют ему характерный привкус и аромат. Кроме того, они очень полезны для здоровья, особенно, если соблюдать меры предосторожности и не злоупотреблять отварами и соком из свежей зелени. Если во время употребления приправы появился дискомфорт и неприятные симптомы, то прием необходимо срочно прекратить.

Общие сведения о сельдерее и состав

С полезными свойствами сельдерея люди познакомились уже давно. Еще во времена Древней Греции, его использовали в лечебных целях, в качестве украшения блюд, даже приписывали ему магические способности, считая, что резные листочки приносят счастье. В 19 веке, завезенный в Америку овощ, был по достоинству оценен с точки зрения вкусовых и питательных качеств и на данный момент является желанным и популярным продуктом во всем мире.

Сельдерей бывает разных видов, в пищу употребляют корнеплоды, сочные стебли и листья. Его полезные качества обусловлены большим содержанием ценных для здоровья веществ. Из минералов здесь присутствуют магний и фосфор, много железа и цинка, еще калий, сера, селен и другие элементы. В зеленой массе много каротина, витаминов C, E, A, группы B. Этот овощ является ценным источником аскорбиновой, фолиевой и других кислот, эфирных масел и клетчатки.

Такой богатый химический состав успешно нашел свое применение в народной и традиционной медицине. Благодаря наличию витаминов и аминокислот замедляются процессы старения, улучшается обмен веществ, нормализуется пищеварение. Эфирные масла обладают антисептическими и противовоспалительными свойствами, стимулируют аппетит, положительно сказываются на нервной системе. Клетчатка известна своим очищающим действием, способствует снижению холестерина в крови, прекрасно содействует похудению.

Табу для беременных

Несмотря на такие хорошие показатели, существует ряд противопоказаний для употребления сельдерея в пищу. Среди таких ограничений – будущие и кормящие мамочки. Во время вынашивания плода женщины стараются употреблять как можно больше полезных продуктов, содержащих необходимые вещества для нормального развития ребенка. Но им придется на время отказаться от сельдерея, так как применение этой овощной культуры в качестве еды, может негативно отразиться на здоровье не только мамы, но и еще не родившегося малыша.

Причиной является большое содержание эфирных масел, которые, усиливая кровоток к мускулатуре матки, могут вызвать усиленные сокращения. Как следствие, такие изменения чреваты преждевременным прерыванием беременности.

Сельдерей содержит некоторые компоненты, которые могут вызвать у будущего ребенка аллергическую реакцию, причем аллергия на составляющие продукта может сохраниться и после рождения. По этой же причине, не стоит кушать этот овощ мамам в период кормления грудью, так как с молоком в организм малыша могут попасть нежелательные аллергены. Кроме этого, специфический пряный привкус может спровоцировать отказ от груди.

Еще одним неприятным последствием употребления этой овощной культуры является повышенное газообразование, что приводит к вздутию живота. Это становится для беременных женщин причиной дискомфорта, плохого самочувствия, вплоть до болезненных ощущений.

Сельдерей категорически противопоказан в случаях:

  1. Наличие признаков угрозы выкидыша или преждевременных родов в прошлом, а также настоящем времени.
  2. Если планируется зачать ребенка в течение текущего менструального цикла.
  3. При болях в нижней части живота и присутствии кровяных выделений.
  4. При повышенном тонусе маточной мускулатуры (согласно УЗИ).
  5. Наличие проблем с пищеварением, при таких болезнях как гастрит и язва, усиленное выделение желудочного сока при употреблении сельдерея, может спровоцировать обострения.
  6. При токсикозе, раздражение слизистой желудка может усилить тошноту и рвоту.

Как можно употреблять

При беременности можно прекрасно использовать лечебные качества сельдерея, используя его для внешних процедур. Такими его свойствами, как быстрое заживление ран, обезболивание при ушибах, снятие отеков можно смело пользоваться, изготавливая настои для компрессов или мази. Эти целебные препараты сделать очень легко.

Для приготовления настоя нужно измельчить корень и листья сельдерея, смешать 1 ст. л. корнеплода и 2 ст. л. зеленой массы, залить стаканом кипятка и настоять 3-4 часа. Затем процедить и использовать в виде примочек.

Мазь прекрасно справляется с порезами, гнойниками, воспалениями. Чтобы приготовить ее в домашних условиях больших усилий не понадобится.

Необходимо хорошо промыть листья и стебли сельдерея, пропустить их через мясорубку, смешать с топленым сливочным маслом в соотношении 1:1. Хранить такую мазь в холодильнике.

Некоторые врачи-гинекологи разрешают беременным пить напиток из сельдерея, разбавленный, например, морковным соком или водой 1:3, конечно, в небольших количествах. Но это решать наблюдающему специалисту и самой будущей маме.

После родов и периода кормления можно смело включать в свой рацион любимый овощ. Он поможет восстановить не только внутренний баланс организма, но добавит сил, бодрости, преобразит и освежит кожу, а также, если необходимо, поспособствует похудению.

А во время беременности нужно помнить, что заботясь в данный момент о своем здоровье, вы заботитесь о здоровом будущем вашего малыша и ничто, ни ваш образ жизни, ни питание, ни ваши привычки не должны навредить маленькому человечку.

Дополнительные статьи

Причины маловодия при беременностиПричины такого нарушения недостаточно изучены. Считается, что маловодие связано с недостаточным образованием…

Чем опасна гонорея у беременных?Возбудителем данного заболевания является гонококк. Его деятельность провоцирует нарушения в мочевом…

О панкреатите и его видахПанкреатит вызывает поражение поджелудочной железы человека.Данный процесс имеет воспалительную природу и…

Тержинан и интимное здоровье женщины при беременностиЛекарственное средство Тержинан является комплексным препаратом, имеющим антибактериальное и…

Сельдерей во время беременности — польза и вред

Сельдерей – широко распространенная в кругах почитателей здорового образа жизни и правильного питания овощная культура. Это растение заслужило свою популярность благодаря богатому минерально-витаминному коктейлю, входящему в его состав. Диетологи и фитотерапевты, в один голос, утверждают, что если употреблять сельдерей в свежем виде, организм получит все необходимые для нормального функционирования вещества. В то же время акушеры и гинекологи, при всем уважении к продукту, предостерегают будущих и кормящих мам об опасности и советуют на период беременности исключить этот овощ из рациона.

Что же собой представляет сельдерей? Какой имеет состав и какую пользу для здоровья приносит его употребление? Почему врачи не рекомендуют беременным женщинам использовать этот овощ в своем меню? Как можно применить его, не нанеся вреда себе и будущему ребенку? Попробуем разобраться в этих вопросах.

Общие сведения о сельдерее и состав

С полезными свойствами сельдерея люди познакомились уже давно. Еще во времена Древней Греции, его использовали в лечебных целях, в качестве украшения блюд, даже приписывали ему магические способности, считая, что резные листочки приносят счастье. В 19 веке, завезенный в Америку овощ, был по достоинству оценен с точки зрения вкусовых и питательных качеств и на данный момент является желанным и популярным продуктом во всем мире.

Сельдерей бывает разных видов, в пищу употребляют корнеплоды, сочные стебли и листья. Его полезные качества обусловлены большим содержанием ценных для здоровья веществ. Из минералов здесь присутствуют магний и фосфор, много железа и цинка, еще калий, сера, селен и другие элементы. В зеленой массе много каротина, витаминов C, E, A, группы B. Этот овощ является ценным источником аскорбиновой, фолиевой и других кислот, эфирных масел и клетчатки.

Такой богатый химический состав успешно нашел свое применение в народной и традиционной медицине. Благодаря наличию витаминов и аминокислот замедляются процессы старения, улучшается обмен веществ, нормализуется пищеварение. Эфирные масла обладают антисептическими и противовоспалительными свойствами, стимулируют аппетит, положительно сказываются на нервной системе. Клетчатка известна своим очищающим действием, способствует снижению холестерина в крови, прекрасно содействует похудению.

Табу для беременных

Причиной является большое содержание эфирных масел, которые, усиливая кровоток к мускулатуре матки, могут вызвать усиленные сокращения. Как следствие, такие изменения чреваты преждевременным прерыванием беременности.

Сельдерей содержит некоторые компоненты, которые могут вызвать у будущего ребенка аллергическую реакцию, причем аллергия на составляющие продукта может сохраниться и после рождения. По этой же причине, не стоит кушать этот овощ мамам в период кормления грудью, так как с молоком в организм малыша могут попасть нежелательные аллергены. Кроме этого, специфический пряный привкус может спровоцировать отказ от груди.

Еще одним неприятным последствием употребления этой овощной культуры является повышенное газообразование, что приводит к вздутию живота. Это становится для беременных женщин причиной дискомфорта, плохого самочувствия, вплоть до болезненных ощущений.

Сельдерей категорически противопоказан в случаях:

  1. Наличие признаков угрозы выкидыша или преждевременных родов в прошлом, а также настоящем времени.
  2. Если планируется зачать ребенка в течение текущего менструального цикла.
  3. При болях в нижней части живота и присутствии кровяных выделений.
  4. При повышенном тонусе маточной мускулатуры (согласно УЗИ).
  5. Наличие проблем с пищеварением, при таких болезнях как гастрит и язва, усиленное выделение желудочного сока при употреблении сельдерея, может спровоцировать обострения.
  6. При токсикозе, раздражение слизистой желудка может усилить тошноту и рвоту.

Как можно употреблять

При беременности можно прекрасно использовать лечебные качества сельдерея, используя его для внешних процедур. Такими его свойствами, как быстрое заживление ран, обезболивание при ушибах, снятие отеков можно смело пользоваться, изготавливая настои для компрессов или мази. Эти целебные препараты сделать очень легко.

Для приготовления настоя нужно измельчить корень и листья сельдерея, смешать 1 ст. л. корнеплода и 2 ст. л. зеленой массы, залить стаканом кипятка и настоять 3-4 часа. Затем процедить и использовать в виде примочек.

Мазь прекрасно справляется с порезами, гнойниками, воспалениями. Чтобы приготовить ее в домашних условиях больших усилий не понадобится.

Необходимо хорошо промыть листья и стебли сельдерея, пропустить их через мясорубку, смешать с топленым сливочным маслом в соотношении 1:1. Хранить такую мазь в холодильнике.

Некоторые врачи-гинекологи разрешают беременным пить напиток из сельдерея, разбавленный, например, морковным соком или водой 1:3, конечно, в небольших количествах. Но это решать наблюдающему специалисту и самой будущей маме.

После родов и периода кормления можно смело включать в свой рацион любимый овощ. Он поможет восстановить не только внутренний баланс организма, но добавит сил, бодрости, преобразит и освежит кожу, а также, если необходимо, поспособствует похудению.

А во время беременности нужно помнить, что заботясь в данный момент о своем здоровье, вы заботитесь о здоровом будущем вашего малыша и ничто, ни ваш образ жизни, ни питание, ни ваши привычки не должны навредить маленькому человечку.

Сельдерей при беременности — польза, противопоказания и риски употребления

Сельдерей при беременности: медики советуют воздержаться…

Сельдерей, по мнению диетологов, лучше кушать в сыром виде – так он сохраняет все свои полезные качества. А, по мнению акушеров-гинекологов, беременной женщине об этом овоще надо бы на время забыть – слишком неоднозначно его воздействие на плод и на организм матери.

При всей своей витаминно-минеральной наполненности сельдерей для беременных приносит больше вреда, чем пользы. Да и не только в сельдерее есть те витамины и полезные вещества, которые необходимы для беременной. Альтернативу этому овощу можно найти на любом огороде или рынке и далеко не в единственном экземпляре.

Потенциальное снотворное

Полезных веществ в сельдерее, безусловно, много. Это и витамины К, В, Е, и фолиевая и аскорбиновая кислоты, и магний, фосфор, и железо. Но, увы, беременным придется искать подобный комплект в других овощах и фруктах. Это не составит большого труда, поскольку овощные прилавки в супермаркетах заполнены и зимой, и летом.

Единственное, о чем может пожалеть беременная женщина, мучающаяся бессонницей или испытывающая раздражение, это о невозможности кушать сельдерей в виде так называемого «снотворного салата».

Степень успокоительного свойства овоща настолько высока, что достаточно двух-трех таких ужинов, чтобы в дальнейшем ни о чем не тревожиться и спать младенческим сном. В фармакологии сельдерей используют в качестве компонента многих снотворных препаратов.

В чем заключена опасность?

Как бы там ни было, подавляющее большинство медиков определяет сельдерей для беременных, как табу. В чем же причина такого единодушия?

Содержание в сельдерее веществ, стимулирующих приток крови к мускулатуре матки, делают овощ потенциально опасным продуктом для будущей матери. Усиленные сокращения матки могут стимулировать преждевременные роды или выкидыш, поэтому сельдерей и вызывает такие опасения среди представителей медицины и беременных женщин.

Читать ещё Суп-пюре из сельдерея

Правда, будущие мамочки научились использовать это негативное свойство овоща себе на пользу: перед родами они все-таки съедают порцию сельдерейного салата и со спокойной душой отправляются в родильное отделение – роды в этом случае не задерживаются и на полчаса.

Но настолько рисковать вряд ли согласится подавляющее большинство рожениц. Подобный шаг не одобряют акушеры и на него решаются лишь единицы женщин.

Еще одно «нет» сельдерею – это его же способность устраивать в животе полнейший дискомфорт: вздутие, газообразование, негативно влияющие на состояние и матери, и плода.

Насыщенные эфирные масла, которых в составе овоща более, чем достаточно, могут вызвать серьезные аллергические реакции у женщины и у малыша. Больше того, аллергия у ребенка сохраняется и после рождения – и не только на сельдерей, а на все его составляющие, даже если они представлены совершенно другими продуктами.

После родов бросаться на любимый сельдерей тоже не стоит: он обладает необычным свойством, которое сгодится лишь через несколько месяцев, в процессе отлучения ребенка от груди, – способствует прекращению лактации.

Внешнее применение сельдерея

Железное правило всех беременных – отказаться от сельдерея как пищевого продукта, можно несколько смягчить, пользуясь овощем в качестве обезболивающего и кровеостанавливающего наружного средства.

Самый распространенный способ заживления ранок и ушибов – настой из листьев и корня сельдерея.

Рецепт приготовления такой: 1 ст. л. измельченного корня и 2 ст. л. листьев, залить кипятком и дать настояться несколько часов. Держать в холодильнике и прикладывать в виде компрессов и примочек к пораженным местам.

Почему беременные заблуждаются?

На «беременюшных» форумах в интернете то и дело звучит «sos» от какой-нибудь из неопытных будущих мамочек, съевших тарелку сельдерейного пюре или три веточки овоща. Результаты трапезы у всех оказываются очень похожими: у одной беременность не удалось сохранить, невзирая на усилия врачей, у другой еле спасли, у третьей – после выкидыша год гормонального сбоя.

Читать ещё Суп из сельдерея для похудения

А ведь по виду и по составу сразу и не заподозришь сельдерей в таком коварстве.

Большинство беременных и не подозревают о негативном влиянии овоща на протекание беременности. Витаминный набор – практически тот же, что и в других овощах, а по логике вещей и по совету врачей беременная обязана питаться правильно, то есть обогатить рацион овощными блюдами, а сельдерей – настолько доступный и полезный овощ, что обойти его своим вниманием просто невозможно.

Не подозревая о вредных свойствах сельдерея, будущие мамочки вводят его в меню, рассчитывая на максимальную отдачу. И они ее получают, только в диаметрально противоположном виде.

Сельдерей содержит большое количество гормона эстрогена, оказывающего размягчающее действие на шейку матки, вызывающее ее сокращения. Подобными свойствами обладает редко какой овощ, шалфей, разве.

Но такую информацию можно получить только в индивидуальном порядке, если задать лечащему врачу конкретный вопрос по поводу… Обычно беременные нюансами овощей не интересуются, полагая, что знают о них все, а врачи просветительскую инициативу не проявляют. Это и становится причиной выкидышей, которых могло бы и не быть…

До шести месяцев можно?

Существует еще один спорный момент в рекомендациях и не рекомендациях к употреблению сельдерея беременными. Некоторые медики (таких меньшинство) предполагают, что до шести месяцев беременности женщина может есть блюда из сельдерея безо всякого риска прерывания. Другие (таких большинство) настоятельно рекомендуют исключить овощ из меню на самых ранних сроках, опасаясь потери плода.

Если же вы вместе со своим доктором рискнули и решили, что включить сельдерей в свой рацион вам необходимо, остановитесь на порции 1-3 чайных ложек в сутки и употребляйте только при:

  • сильных нервных расстройствах, вплоть до нарушения сна;
  • мигрени;
  • начальной стадии гастрита;
  • варикозном расширении вен средней тяжести.

Читать ещё Черника при беременности: польза ягоды небесного цвета

При употреблении разбавляйте сельдерейное пюре водой, поскольку продукт слишком концентрированный и тяжелый для организма беременной женщины.

И все-таки постарайтесь по возможности не прибегать к употреблению этого овоща. Очень уж он опасный.

Сельдерей (сок, корень, стебель) при беременности: польза или вред, можно ли на ранних и поздних сроках

Очевидная польза сельдерея подвергается сомнению, если речь идёт о беременности.

Это кажется странным, так как овощ содержит большое количество витаминов и минералов, а также фолиевую кислоту и железо, особенно необходимые беременным.

Однако его опасность кроется в большом содержании фитоэстрогенов и эфирных масел, которые могут повлиять на протекание беременности и даже навредить будущему ребёнку.

Можно ли есть сельдерей при беременности

Польза сельдерея объясняется богатым витаминно-минеральным составом и обилием клетчатки.

Узнайте больше о пользе сельдерея для здоровья женщин.

Его положительное воздействие на организм:

  • выводит из организма холестерин;
  • стимулирует работу почек, избавляя от лишней воды и, как следствие, снимает отёки, а также регулирует водно-солевой баланс;
  • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и понижая давление при гипертонии;
  • благодаря клетчатке очищает от токсинов и болезнетворных бактерий, улучшает пищеварение, регулирует стул и оказывает слабительное воздействие;
  • способствует похудению, так как на усвоение сельдерея тратится гораздо больше калорий, чем он сам содержит;
  • обладает снотворным и седативным воздействием, снижает возбудимость, успокаивает нервы, улучшает сон;
  • омолаживает и замедляет процессы старения благодаря витаминному составу;
  • стимулирует метаболизм и предотвращает преждевременное разрушение клеток;
  • стимулирует аппетит и увеличивает секрецию желудочного сока;
  • из-за обилия клетчатки быстро вызывает чувство насыщения, что полезно для тех, кто придерживается диеты или не хочет набрать вес;
  • активизирует выработку ферментов, что улучшает пищеварение;
  • повышает тонус организма, препятствуя возникновению быстрой утомляемости;
  • повышает иммунитет.

Однако, при всех плюсах от употребления сельдерея, беременным женщинам он может причинить больше вреда, чем пользы. Причина этого кроется в нескольких факторах:

  1. Фитоэстрогены. Овощ богат растительными аналогами женского гормона эстрогена. Употребление его в пищу может спровоцировать повышение эстрогенов в организме беременной женщины, что чревато риском прерывания беременности, выкидыша или преждевременных родов. Циркуляция крови в матке значительно увеличивается, её спастическая активность стимулируется, а шейка матки размягчается, что приводит к маточным сокращениям и, как следствие, к прерыванию вынашивания. Эта опасность актуальна на любом сроке беременности.
  2. Эфирные масла. Они содержатся в продукте в высокой концентрации и способны вызвать сильную аллергическую реакцию не только у матери, но и у ребёнка. Причём у малыша аллергия сохранится и после рождения, и будет проявляться даже на значительно переработанный овощ или на другие продукты, похожие на него по составу и с наличием эфирных масел.
  3. Сера и газообразующие углеводы. Сельдерей, как и некоторые другие овощи, содержит серу и FODMAP-углеводы (группа углеводов, которые плохо всасываются в тонком кишечнике), способствующие повышенному газообразованию. Метеоризм вызывает чувство дискомфорта у будущей мамы, что может сопровождаться ещё и нервным напряжением из-за неприятных ощущений, а это вредно не только женщине, но и малышу.

Важно! Основным противопоказанием для употребления сельдерея во время вынашивания является его способность вызывать прерывание беременности. Также овощ не желательно кушать и кормящим матерям, ведь тот же эстроген способствует прекращению лактации.

Бытует мнение, что этот овощ можно спокойно кушать до 6-го месяца беременности. Однако опасность выкидыша и преждевременных родов актуальна на любом сроке, ведь влияние сельдерея на маточную активность не зависит от триместра. Поэтому лучше всего пересмотреть свой рацион с первых дней после зачатия.

Есть случаи, когда сельдерей вполне допускается:

    Как успокоительное и снотворное средство. Это особенно актуально, если будущая мама мучается от бессонницы и постоянных стрессов. Так как экстракт сельдерея является основой многих снотворных средств, его и в первоначальном виде можно использовать в качестве снотворного.

И когда принимать многие лекарства для сна противопоказано однозначно, сельдерей в этом случае допустим, так как состояние перенапряжения, стресса, хронической усталости чревато для плода ещё большей опасностью, чем сам овощ. В этом случае рекомендуется употреблять сок сельдерея: 1–2 чайные ложки сока, смешанные с водой в соотношении 1 к 3, перед ужином.

Достаточно пить несколько дней подряд, и сон постепенно мягко нормализуется.
Для стимуляции родовой деятельности. Некоторые женщины начинают кушать этот овощ в последнем триместре накануне родов, чтобы спровоцировать начало процесса. Это допустимо, но нежелательно, так как малыш может быть ещё не готов к появлению на свет.

Если и прибегать к такому методу, то непосредственно вблизи от предварительной даты родов или же после неё, при затянувшейся беременности, перешагнувшей за 40 недель. Однако объедаться овощем не следует и тогда, из-за риска спровоцировать у будущего ребёнка сильную аллергию.

Допустимо один раз в день добавлять корень или стебли к обычному питанию в виде пюре или салатов.

Важно! В любом случае, перед тем, как вы начнёте употреблять сельдерей, проконсультируйтесь со своим акушером-гинекологом. Он определит, допускает ли это ваше состояние, оправдан ли риск, в каких порциях и с какой частотой можно кушать сельдерей именно вам.

Чтобы решить вопрос введения овоща в рацион и определиться, пользу он принесёт вам, или вред, необходимо учесть собственное состояние и определить: действительно ли вам необходим потенциально опасный продукт, если его можно заменить другими овощами с похожим химическим составом (например, свёкла много клетчатки, витаминов и минералов, а также безопасна при беременности). Но если вы уж очень любите сельдерей и очень хотите, чтобы он присутствовал в рационе, рассмотрим, какие его части можно кушать в период ожидания малыша.

Сельдерей универсальный для использования овощ, так как у него съедобны все части листья со стеблями и корнеплоды. По составу они не сильно отличаются, разве что в корнях концентрация полезных веществ чуть выше, чем в стеблях.

Стебель

Стебли можно кушать как сырыми, так и приготовленными, хотя в сыром продукте сохраняется больше витаминов и минералов. Они подходят для создания коктейлей, овощных закусок и салатов.

Чтобы не допустить угрозу выкидыша, лучше всего класть не более 1–2 столовых ложек овоща на каждый килограмм готового блюда. Такого количества вполне достаточно, чтобы дополнить свой рацион полезными веществами и не спровоцировать маточные сокращения. Главное соблюдать умеренность и не кушать сельдерей в избытке.

Корень

Корни сельдерея отлично подходят для запекания, тушения, варки и даже салатов. Обычно их кладут в супы, причём этот овощ идеально сочетается с отварным нежирным мясом, тунцом и другими овощами. В итоге такой суп получается очень полезным и вкусным.

Однако во время вынашивания количество корня не должно превышать 2 столовых ложки в день. Кроме того: блюда с сельдереем не должны быть на столе будущей мамы каждый день. Рекомендуется кушать их иногда, не более 2–3 раз в неделю, и по чуть-чуть.

Ознакомьтесь с полезными и вредными свойствами корня сельдерея.

Сок из этого растения является ещё более концентрированным, чем целые части, которые к тому же можно разбавить другими ингредиентами. В соке содержится слишком большая доза эфирных масел, витамина С, который раздражает слизистую, и фитоэстрогенов.

Поэтому пить его можно только в маленьком количестве (не более 50 мл) и в разбавленном виде, где на одну часть сока приходится 3 части воды или любого другого овощного сока. Однако лучше всего применять сок из сельдерея наружно, а не вовнутрь.

Меры предосторожности и правила употребления

Употреблять сельдерей в небольших количествах могут только совершенно здоровые женщины.

Противопоказан овощ:

  • при повышенном тонусе матки;
  • при любых признаках прерывания беременности: болезненности низа живота, выделений с кровью, спастической активности матки;
  • при выкидышах, а также при самопроизвольных и преждевременных родах когда-либо ранее в анамнезе;
  • при истмико-цервикальной недостаточности;
  • при сильном токсикозе.

Помимо противопоказаний, связанных с беременностью, существуют и общие противопоказания:

  • любые болезни печени, повышенная кислотность, язвенная болезнь, острый гастрит — при заболеваниях желудочно-кишечного тракта овощ ещё больше повышает кислотность, что усугубляет состояние;
  • варикозное расширение вен — сельдерей опасен тем, что усиливает ток крови в сосудах, из-за чего их стенки могут не выдержать перенапряжения;
  • камни в почках — при мочекаменной болезни он спровоцирует движение камней, что может привести к госпитализации беременной;
  • эпилепсия — овощ усиливает электрическую активность в мозгу, что приводит к учащению и усилению припадков.

Беременные женщины должны придерживаться таких правил употребления:

  • вводить продукт в свой рацион только после консультации с врачом;
  • кушать небольшими порциями и периодически;
  • при наличии заболеваний из ряда противопоказаний совсем отказаться от овоща;
  • воздержаться от употребления в первые 12 недель беременности, когда часто бывает повышен тонус матки, а сам этот период является наиболее «неустойчивым»;
  • не есть сельдерей в чистом виде, а разбавлять другими ингредиентами;
  • для уменьшения газообразования лучше всего отваривать овощ в супах, причём до полного размягчения, чтобы он был даже переваренным, тогда метеоризм будет не таким выраженным;
  • ограничить употребление растения в пищу в последнем триместре, так как именно в этот период наиболее высок риск возникновения аллергической реакции у плода.

Но всё это касается только употребления этого целебного и полезного растения внутрь. А вот при наружном применении ограничений нет, а пользы много.

Важно! При периодическом употреблении термически обработанного сельдерея небольшими порциями риск прерывания беременности минимален, так как небольшое количество продукта вряд ли сможет повысить уровень эстрогенов настолько, чтобы спровоцировать преждевременные роды. Однако это касается только абсолютно здоровых женщин. Тем, кто столкнулся с трудностями вынашивания, овощ полностью противопоказан.

Внешнее применение сельдерея во время беременности

Как средство для внешнего применения, сельдерей может применяться в форме:

  • настойки для компрессов и примочек;
  • сока для умывания;
  • мази.

При наружном использовании растение:

  • оказывает антисептическое воздействие и обезболивающий эффект;
  • ускоряет регенерацию тканей;
  • снимает отёки;
  • улучшает циркуляцию крови;
  • омолаживает кожу, улучшая её внешний вид.

Внешнее применение сельдерея подходит в таких случаях:

    Для лечения и быстрого заживления повреждений кожи ранок, царапин, ссадин. Используют компрессы и примочки, которые прикладывают к поражённым участкам на 20 минут до 2–3 раз в день.

Для омолаживания лица, лечения проблемной кожи с угревой сыпью, гнойничками и фурункулами. Для этого лучше всего подходит умывание чистым свежевыжатым соком сельдерея.

Чтобы подтянуть увядшую кожу и придать ей сияющий вид, можно заморозить сок в специальных формах для льда, после чего каждое утро протирать кусочком сельдерейного льда кожу лица, шеи и декольте.

Это прекрасно тонизирует кожные покровы, разглаживает морщины, стимулирует приток крови к эпидермису и насыщает его питательными элементами.

  • Для облегчения болей в пояснице, спине, суставах. Используют мазь, которой растирают больные места каждый день перед сном.
  • Готовят средства на основе сельдерея следующим образом:

      Настойка. Необходимо взять 3 столовые ложки измельчённого корня или стебля и залить их 0,5 л холодной воды. Поставить смесь на водяную баню. Когда вода закипит, томить на водяной бане в течение 30–40 минут.

    Дать настояться 3–4 часа; за это время отвар остынет, после чего он становится готовым к применению. Хранить готовую настойку в холодильнике. В отваре смачивать ватные диски и тампоны, и прикладывать к повреждённым участкам кожи для дезинфекции и скорейшего заживления.
    Сок.

    Для приготовления свежевыжатого сока можно воспользоваться блендером, соковыжималкой, или просто натереть овощ на тёрке и отжать сок через марлю. Разбавить его любым другим соком (например, яблочным, морковным, грушевым) или водой в соотношении 1 к 3. Пить сразу после приготовления.
    Мазь.

    Свежий сельдерей необходимо измельчить в мясорубке или блендере до состояния кашицы. Взять топлёное сливочное масло в том же количестве, что и овощ. Смешать ингредиенты до получения однородной консистенции. Хранить получившуюся мазь в холодильнике. Каждый раз перед сном смазывать мазью больные места поясницу, ноги, суставы.

    Важно!Наружное применение сельдерея совершенно безопасно при беременности и не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости и аллергической реакции.
    Маска для кожи лица. Такая маска подтягивает кожу, удаляя морщинки, омолаживает её, питает и тонизирует.

    Приготовить её очень просто: 1 столовую ложку измельчённых листьев сельдерея залить молоком в объёме 50 мл. Смесь доводят до кипения и выключают, дают полностью остыть, после чего, окунув тампон или ватный диск в смесь, наносят её на лицо. По истечении 15–20 минут необходимо полностью смыть маску с кожи.

    Таким образом, сельдерей чрезвычайно полезное растение, однако приём его внутрь для беременных женщин крайне нежелателен. А вот наружное применение сельдерея не имеет противопоказаний и наверняка улучшит самочувствие будущей матери.

    Сельдерей при беременности

    Об этом овоще знают практически все люди, но чаще его употребляют те, кто следит за своей фигурой, или вегетарианцы. Из-за высокого содержания в овоще клетчатки, он очень питательный, поэтому может заменять множество других продуктов.

    Однако сельдерей не советуют употреблять в пищу беременным, потому что в нем содержатся вещества, способные усиливать приливы крови к матке. Некоторые женщины очень страдают от того, что не могут есть овощ в период вынашивания ребенка, особенно, если до беременности его употребляли в больших количествах.

    Далее рассмотрим, почему сельдерей нельзя есть беременным, и какие вещества в нем содержатся.

    Полезные свойства сельдерея

    В сельдерее содержится клетчатка, калий, магний, железо и цинк. Они необходимы организму каждого человека. Данный овощ применяется в народной медицине.

    Он хорошо влияет на работу кишечника и почек, поэтому его можно использовать для профилактики разных заболеваний. Не менее важным свойством сельдерея считается его способность влиять на сон человека.

    Если употреблять каждый вечер овощ в пищу, то бессонница исчезнет, сон нормализуется.

    Кроме того, сельдерей обладает успокоительными свойствами, поэтому те, кто систематически ест около 100-150 грамм продукта в день, меньше подвергается стрессу. Для некоторых женщин важным свойством сельдерея можно назвать его способность убирать отеки, так как овощ выводит жидкость из организма и тем самым способствует нормализации давления.

    Почему нельзя есть сельдерей во время беременности

    Чтобы узнать, польза или вред наносится беременному организму при употреблении сельдерея, необходимо рассмотреть другие его свойства.

    Из-за того, что овощ стимулирует приток крови к мускулатуре матки, могут начаться преждевременные роды, на ранних сроках беременности может случиться выкидыш.

    Помимо этого, противопоказанием к его употреблению можно назвать способность овоща вызывать газообразование, так как это негативно отражается на работе и функционировании желудка. Эфирные масла, которые также содержатся в сельдерее, могут стать причиной появления аллергии у беременной.

    Из-за этого врачи советуют не есть сельдерей во время беременности и грудного вскармливания, потому что его свойства могут вызвать проблемы со здоровьем и представляют опасность для жизни ребенка. Кроме свежего овоща, нельзя также пить сок и употреблять соленья с сельдереем.

    Принимая во внимание все перечисленные запреты, можно сделать вывод, что он опасен в период вынашивания малыша, и даже небольшое его количество может вызвать трагедию. Поэтому всем женщинам, которые заботятся о своем здоровье и здоровье ребенка, стоит аккуратно выбирать еду.

    Как можно использовать сельдерей во время беременности

    Единственным вариантом применения сельдерея может быть наружное нанесение его на раны или порезы.

    Для этого необходимо приготовить специальное средство: потребуется столовая ложка корня и две столовые ложки листьев сельдерея, их нужно обдать стаканом кипятка, после чего накрыть и настаивать около двух часов.

    После процеживания жидкость сельдерея используется для изготовления примочек и компрессов, которые успокаивают боль и способствуют заживлению.

    Все же, есть врачи и специалисты, которые наоборот рекомендуют беременным женщинам употреблять немного сока или свежего овоща в пищу. Это объясняется тем, что здоровым женщинам он пойдет только на пользу.

    Противопоказания для использования овоща

    Противопоказаниями к использованию сельдерея могут быть разные симптомы, например, боль внизу живота, кровяные выделения и угроза прерывания беременности, а также повышенный тонус матки.

    Женщины, у которых и ранее была угроза выкидыша, не могут есть сельдерей или пить сок из него. Но даже женщинам, имеющим хорошее здоровье, нужно отказаться от овоща после 30 недели беременности.

    Такое противопоказание объясняется тем, что на этом сроке появляется усиленное газообразование, а это негативно влияет на состояние беременной женщины и плода.

    Токсикоз (как ранний, так и поздний) тоже может стать причиной отказа от сельдерея. Дело в том, что после употребления овоща усиливаются симптомы тошноты, и женщина может чувствовать ухудшение состояния, вплоть до рвоты.

    Если же нет никаких запретов для употребления сока сельдерея или свежего овоща, беременным советуют пить по 0,5 стакана напитка в день, при этом сок разбавляется водой в соотношении 1:1. Главное, чтобы в приготовленный свежевыжатый сок не попали семена.

    Также свежий овощ может добавляться в салаты, которые заправляются сметаной или растительным маслом.

    Есть и пить сок из сельдерея нужно в течение дня небольшими порциями, напиток лучше употреблять за полчаса до приема пищи.

    Но в данном случае каждая женщина должна взвесить все за и против, посоветоваться с врачом, и при отсутствии каких-либо противопоказаний, сельдерей принесет только пользу организму.

    Видео по теме статьи

    Сельдерей при беременности польза

    Врачи-диетологи признают, что польза этого растения для организма неоценима. Сельдерей отлично усваивается и эффективно выводит токсины и шлаки. Также сок растения способствует похудению, так как при низком содержании калорий в продукте, на его переработку организм тратит вдвое больше энергии.

    Оглавление:

    Перечислять полезные свойства сельдерея можно бесконечно, но в употребление растения есть и противопоказания – беременность.

    польза или вред сельдерея при беременности

    Казалось бы, почему такой полезный и свежий продукт нужно исключить именно во время важного жизненного периода, когда нагрузка на организм вдвое больше и женщине как воздух необходимо здоровое питание?

    В ходе исследования состава растения, ученые пришли к выводам, что основное составляющее вещество может пагубно сказаться на развитии плода в утробе матери: усилить вероятность выкидышей и самопроизвольных родов. Существует ряд обоснованных доказательств, которые на вопрос «можно ли питаться сельдереем при беременности» отвечают однозначно: нельзя.

    Помимо основного противопоказания сельдерей привносит еще и побочные эффекты, к примеру, метеоризм (газообразование).

    Кроме этого, в составе растения имеются компоненты, способны вызывать аллергию у будущего ребенка. Поэтому не стоит использовать сельдерей при беременности и в период кормления грудью, чтобы не нанести малышу вред.

    При беременности и лактации даже свежевыжатые соки с добавлением сельдерея в виде пряности не рекомендуются. Ребенок может впитать аллерген вместе с грудным молоком. Однако растение славится своими антисептическими и противовоспалительными компонентами. Поэтому в составе мази сельдерей не опасен даже для беременных.

    целебные свойства сельдерея

    В качестве мази знахари всего мира используют листья растения. Для приготовления мази понадобится натуральное сливочное масло. Его следует растереть вместе с листьями сельдерея. Мазь используют при лечении артрита, полиартрита, аллергической крапивницы. Для того чтобы лучше знать полезность сельдерея, стоит еще раз внимательно изучить состав его листьев и корней.

    В состав корней входят:

    • эфирные масла;
    • минеральные соли;
    • цитрин;
    • аскорбиновая и щавельная кислота;
    • витамины группы В и РР;
    • аспарагин;
    • манит;
    • гликозиды;
    • слизи;
    • флапвоновые вещества;
    • фурукумарины;
    • холин.

    В составе листьев помимо прочих ингредиентов содержится каротин.

    Следовательно, употребление настойки из листьев сельдерея продлевает молодость. Женщинам сельдерей необходим в рационе, исключая беременность и период кормления. В остальных случаях ряд предложенных ниже рецептов поможет сохранить крепкое здоровье, а кроме того, благополучно пережить климакс.

    сок сельдерея при беременности

    Половину ложки протертых листьев залить одним стаканом крутого кипятка. Отстаивать некипяченый отвар 8-10 часов. Пить по одной столовой ложке четыре раза в день продолжительностью в один месяц;

    Вскипятить литр воды и дать остыть. 30 г корня протереть и залить остывшей водой, дать настояться 8 часов. Затем процедить и употреблять трижды в день по 1 ч. ложке. Рекомендуется людям, страдающим бессонницей и беспокойными сновидениями в качестве успокоительного средства;

    Сельдерейный сок поможет справиться с аллергическими высыпаниями на теле.

    Выжатый сок принимают три раза в день по 1ч ложке за полчаса до приема пищи;

    Корни тщательно измельчают и заливают крутым кипятком. Пропорция 2 к 4. Настаивают под плотно закрытой крышкой около четырех часов. Процеженную консистенцию принимают 3- 4 раза день по столовой ложке перед едой. Помогает при лечении артритов, ревматизмов, болезней суставов, варикозного расширения вен;

    Семена сельдерея 1 ст. ложки на 2 стакана кипяченой воды. Настаивать 2 часа, после чего принимать по столовой ложке трижды в день. Помогает справиться с чрезмерным отложением солей в организме.

    Перечислять заслуги пахучего сельдерея можно долго.

    Главное правило, которым следует руководствоваться при лечении этим растением – «не навредить и не злоупотреблять» .

    Ну а беременной женщине от данного продукта, как выяснилось, следует временно воздержаться.

    Сельдерей при беременности

    Ароматный зеленый овощ сельдерей давно стал постоянным членом нашего меню. При этом в пищу пригодны все его части. Из него готовят супы и салаты, используют в качестве гарниров и как самостоятельное блюдо. А можно ли так же разнообразно вводить овощ в меню беременной женщины? Как совмещаются беременность и сельдерей?

    Лечебные свойства сельдерея

    Высокое содержание в сельдерее клетчатки сделало его любимым овощем в среде вегетарианцев. Любят его и те, кто постоянно контролирует свой вес.

    Кроме клетчатки, сельдерей богат такими важными для нашего организма микроэлементами, как калий и магний, железо и цинк. Растение популярно и в народной медицине, поскольку оно является основой разных рецептов, например, лечения ожогов и ран, болезней почек и желудочно-кишечного тракта.

    Кстати, этот овощ входит в состав многих снотворных лекарственных препаратов. Характерно, что такие средства не вызывают привыкания, и сон при их употреблении нормализуется природным образом. А все потому, что сельдерей имеет успокоительные свойства, его даже называют овощем-антидепрессантом.

    Поэтому народная медицина рекомендует по вечерам употреблятьграммов сельдерея, если есть проблемы со сном. Приготовить такой „снотворный” ужин просто: порубить корень овоща, заправить его маслом и съесть. Несколько таких ужинов вернут человеку здоровый и крепкий сон.

    Тем людям, кто систематически употребляет сельдерей, нервные срывы и стрессы грозят меньше.

    Важным свойством зеленого овоща является и снятие отеков, промывание почек. В нашем организме, особенно с возрастом, накапливается лишняя жидкость, поэтому активизировать ее выведение поможет именно употребление этого зеленого овоща. Вместе с лишней жидкостью из организма уйдут и продукты распада, а значит, и нормализуется артериальное давление.

    Польза и вред сельдерея при беременности

    Какая же связь между беременностью и присутствием в меню сельдерея? К сожалению, в отличие от большинства других овощей, вреда от употребления овоща во время беременности больше, нежели пользы.

    Ведь в его составе есть вещества, которые стимулируют приток крови к мускулатуре матки и тем самым могут спровоцировать преждевременные роды либо выкидыш на ранней стадии беременности. Это основное противопоказание к его употреблению. Но есть и еще одно.

    Сельдерей вызывает усиленное газообразование, а это образует дискомфорт в самочувствии будущей мамы.

    Внутри растения содержатся насыщенные эфирные масла, которые при беременности могут стать аллергенами.

    Именно по этим причинам стоит отказаться от употребления зеленого овоща во время вынашивания малыша. Не стоит пить и сок сельдерея, кушать соленья, в которых использовался овощ.

    Кстати, и далее, в период грудного кормления малыша, употреблять овощ не рекомендуется по тем же причинам.

    Итак, внутренне употребление сельдерея при беременности принесет больше вреда, нежели пользы организму будущей мамы и ее малышу. Ведь каждая ответственная женщина должна быть уверенной в том, что ни образом жизни, ни питанием, ни поведением она не навредит своему будущему ребенку.

    Возможное применение сельдерея при беременности

    С внутренним приемом сельдерея все ясно. А вот внешне будущая мама вполне может использовать зеленый овощ. Например, при ранках, порезах лечебным средством народной медицины станет настой корня и листьев сельдерея.

    Чтобы его приготовить, следует взять одну столовую ложку корня и две столовых ложки листьев растения, обдать стаканом крутого кипятка и накрыть. Настаивать средство нужно два часа. Потом его процеживают и в виде примочек, компрессов прикладывают к ранам, повреждениям кожи.

    Заживление происходит благодаря цинку в составе сельдерея и его успокаивающим свойствам.

    Наружное применение овоща является, пожалуй, единственно возможным способом в интересном положении.

    Копирование информации без письменного разрешения

    Сельдерей во время беременности — польза и вред

    Сельдерей – широко распространенная в кругах почитателей здорового образа жизни и правильного питания овощная культура. Это растение заслужило свою популярность благодаря богатому минерально-витаминному коктейлю, входящему в его состав.

    Диетологи и фитотерапевты, в один голос, утверждают, что если употреблять сельдерей в свежем виде, организм получит все необходимые для нормального функционирования вещества.

    В то же время акушеры и гинекологи, при всем уважении к продукту, предостерегают будущих и кормящих мам об опасности и советуют на период беременности исключить этот овощ из рациона.

    Что же собой представляет сельдерей? Какой имеет состав и какую пользу для здоровья приносит его употребление? Почему врачи не рекомендуют беременным женщинам использовать этот овощ в своем меню? Как можно применить его, не нанеся вреда себе и будущему ребенку? Попробуем разобраться в этих вопросах.

    Общие сведения о сельдерее и состав

    С полезными свойствами сельдерея люди познакомились уже давно.

    Еще во времена Древней Греции, его использовали в лечебных целях, в качестве украшения блюд, даже приписывали ему магические способности, считая, что резные листочки приносят счастье.

    В 19 веке, завезенный в Америку овощ, был по достоинству оценен с точки зрения вкусовых и питательных качеств и на данный момент является желанным и популярным продуктом во всем мире.

    Сельдерей бывает разных видов, в пищу употребляют корнеплоды, сочные стебли и листья. Его полезные качества обусловлены большим содержанием ценных для здоровья веществ.

    Из минералов здесь присутствуют магний и фосфор, много железа и цинка, еще калий, сера, селен и другие элементы. В зеленой массе много каротина, витаминов C, E, A, группы B.

    Этот овощ является ценным источником аскорбиновой, фолиевой и других кислот, эфирных масел и клетчатки.

    Такой богатый химический состав успешно нашел свое применение в народной и традиционной медицине. Благодаря наличию витаминов и аминокислот замедляются процессы старения, улучшается обмен веществ, нормализуется пищеварение.

    Эфирные масла обладают антисептическими и противовоспалительными свойствами, стимулируют аппетит, положительно сказываются на нервной системе.

    Клетчатка известна своим очищающим действием, способствует снижению холестерина в крови, прекрасно содействует похудению.

    Табу для беременных

    Причиной является большое содержание эфирных масел, которые, усиливая кровоток к мускулатуре матки, могут вызвать усиленные сокращения. Как следствие, такие изменения чреваты преждевременным прерыванием беременности.

    Сельдерей содержит некоторые компоненты, которые могут вызвать у будущего ребенка аллергическую реакцию, причем аллергия на составляющие продукта может сохраниться и после рождения.

    По этой же причине, не стоит кушать этот овощ мамам в период кормления грудью, так как с молоком в организм малыша могут попасть нежелательные аллергены.

    Кроме этого, специфический пряный привкус может спровоцировать отказ от груди.

    Еще одним неприятным последствием употребления этой овощной культуры является повышенное газообразование, что приводит к вздутию живота. Это становится для беременных женщин причиной дискомфорта, плохого самочувствия, вплоть до болезненных ощущений.

    Сельдерей категорически противопоказан в случаях:

    1. Наличие признаков угрозы выкидыша или преждевременных родов в прошлом, а также настоящем времени.
    2. Если планируется зачать ребенка в течение текущего менструального цикла.
    3. При болях в нижней части живота и присутствии кровяных выделений.
    4. При повышенном тонусе маточной мускулатуры (согласно УЗИ).
    5. Наличие проблем с пищеварением, при таких болезнях как гастрит и язва, усиленное выделение желудочного сока при употреблении сельдерея, может спровоцировать обострения.
    6. При токсикозе, раздражение слизистой желудка может усилить тошноту и рвоту.

    Как можно употреблять

    При беременности можно прекрасно использовать лечебные качества сельдерея, используя его для внешних процедур. Такими его свойствами, как быстрое заживление ран, обезболивание при ушибах, снятие отеков можно смело пользоваться, изготавливая настои для компрессов или мази. Эти целебные препараты сделать очень легко.

    Для приготовления настоя нужно измельчить корень и листья сельдерея, смешать 1 ст. л. корнеплода и 2 ст. л. зеленой массы, залить стаканом кипятка и настоять 3-4 часа. Затем процедить и использовать в виде примочек.

    Мазь прекрасно справляется с порезами, гнойниками, воспалениями. Чтобы приготовить ее в домашних условиях больших усилий не понадобится.

    Необходимо хорошо промыть листья и стебли сельдерея, пропустить их через мясорубку, смешать с топленым сливочным маслом в соотношении 1:1. Хранить такую мазь в холодильнике.

    Некоторые врачи-гинекологи разрешают беременным пить напиток из сельдерея, разбавленный, например, морковным соком или водой 1:3, конечно, в небольших количествах. Но это решать наблюдающему специалисту и самой будущей маме.

    После родов и периода кормления можно смело включать в свой рацион любимый овощ. Он поможет восстановить не только внутренний баланс организма, но добавит сил, бодрости, преобразит и освежит кожу, а также, если необходимо, поспособствует похудению.

    А во время беременности нужно помнить, что заботясь в данный момент о своем здоровье, вы заботитесь о здоровом будущем вашего малыша и ничто, ни ваш образ жизни, ни питание, ни ваши привычки не должны навредить маленькому человечку.

    Употребление сельдерея во время беременности

    В жизни многих женщин бывает период, когда необходимо тщательно следить за рационом, поскольку от качества и пользы продуктов зависит здоровье не только самой женщины, но и малыша, находящегося в утробе. Существует ряд продуктов, употреблять которые при беременности нужно с ограничением либо исключить их вовсе. Давайте узнаем, можно ли кушать беременным сельдерей.

    Можно ли есть сельдерей при беременности

    Известно о том, что сельдерей оказывает ряд полезных действий на организм женщины. Существует несколько видов сельдерея: в первые блюда, как правило, кладут корневой овощ, в салаты и как приправу добавляют черешковый. К тому же богатым витаминным составом отличается сельдерейный сок. Предлагаем рассмотреть, какие действия может оказывать овощ и овощной напиток при употреблении на разных сроках беременности.

    На ранних сроках

    Несмотря на огромную пользу для человеческого организма, в первый триместр беременности сельдерей из рациона женщины в любых видах следует исключить. Дело в том, что некоторые вещества, которые входят в его состав, усиливают кровообращение в малом тазу, а значит и в матке, что чревато повышением её тонуса и выкидышем.

    2 триместр

    Во время второго триместра, когда плод уже нормально закрепился в матке, есть сельдерей также не советуют, поскольку он провоцирует повышенное газообразование, вздутие живота. Эти процессы негативно влияют на плод.

    На поздних сроках

    На поздних сроках ни сок, ни корень, ни стебель растения употреблять женщине также не стоит. Первая причина в том, что из-за его употребления возможно наступление преждевременных родов. Вторая сельдерей является аллергеном, который может послужить развитием аллергии у ребёнка.

    Польза сельдерея

    При внимательном анализе химического состава растения можно заметить, что оно содержит большое количество витамина А, участвующего в работе репродуктивных органов, органов зрения, кожных покровов, иммунной системы. При поедании 115 г сельдерея возможно удовлетворить дневную потребность в этом витамине.

    Содержит овощное растение и большую дозу бета-каротина вещества, которое характеризуется антиоксидантным действием.

    • При регулярном употреблении сельдерея можно улучшить работу различных органов и систем следующим образом:
    • Укрепить иммунную систему.
    • Насытить организм витаминами и минералами.
    • Нормализовать артериальное давление.
    • Укрепить стенки сосудов.
    • Усилить аппетит и благотворно влиять на работу ЖКТ.
    • Устранить проблему запоров.
    • Улучшить память и концентрацию внимания.
    • Успокоить нервную систему.
    • Нормализовать сон.
    • Усилить остроту зрения.
    • Нормализовать деятельность почек и мочеполовой системы.
    • Замедлить процессы старения.
    • Ускорить обмен веществ.
    • Нормализовать гормональный фон.
    • Улучшить состояние кожных покровов, волос и ногтей.
    • Очистить организм от шлаков и токсинов.

    Противопоказания и меры предосторожности

    Итак, беременность является абсолютным противопоказанием при беременности.

    • Существуют и другие предостережения по поводу употребления овоща:
    • варикозное расширение вен;
    • гастрит;
    • язва желудка;
    • колит;
    • повышенная кислотность желудка;
    • холецистит.

    Полезные рекомендации по употреблению

    Отметим, что существует мнение, которое разделяют некоторые гинекологи, что в первом и втором триместрах употреблять зелёный овощ можно, но только полностью здоровым женщинам и с ограничениями 1–3 ч. л. в сутки корня в измельчённом виде. Его можно добавлять в качестве приправы в другие блюда, напитки. В сутки также можно выпивать 0,5 ст. сока. Но предостережения о вредном влиянии на организм беременной всё-таки встречаются гораздо чаще.

    Хотим обратить внимание на то, что сельдерей может наносить вред лишь при употреблении внутрь. Но он способен оказывать полезное действие на кожные покровы, волосы и ногти при наружном применении, которое беременным не запрещено на любом сроке. Из овоща можно делать различные маски, лосьоны, а также отвары и настойки для заживления ран.

    Ранозаживляющее средство готовят следующим образом:

    1. Измельчают корень и листья сельдерея (1 ст. л. корня и 2 ст. л. листков).
    2. Помещают сырьё в кипяток.
    3. Накрывают крышкой.
    4. Настаивают 2–3 часа.
    5. Процеживают.

    Это средство прикладывают как примочки или компрессы на поражённое место. Хранят в холодильнике.

    Во время беременности у многих женщин существенно ухудшается состояние кожных покровов, волос и ногтей, поэтому косметические маски из сельдерея могут стать спасением, тонизируя, освежая, питая и отбеливая кожу.

    1. Для тонизирования. Соединить 2 ст. л. порубленной зелени с 0,5 ст. молока. Поместить смесь на плиту и закипятить. После охлаждения и процеживания нанести на лицо на 15 минут.
    2. Для освежения. Соединить 1 стебель с 2 ст. л. пюре из яблок, 2 ст. л. перетёртого огурца, 2 ст. л. перетёртой картошки, 2 ст. л. кефира, небольшим количеством риса. Нанести на лицо на 20 минут.
    3. Для питания кожи. Соединить сок из 2–3 шт. черешков с 20 г крахмала и 1 ч. л. тёплого мёда. Нанести средство на лицо на 10 минут. После смывания смазать питательным кремом.
    4. Для отбеливания пигментных пятен и веснушек. Соединить 2 ч. л. сельдерейного сока, 0,5 ч. л. лимонного сока, 1 ст. л. сметаны. Нанести на лицо на 30 минут. После смывания приложить лёд.
    5. Для очищения. Соединить 3 черешка сельдерея, 15 г имбиря, 15 г кинзы, 15 г мускатного ореха, 0,5 ч. л. корицы, 1 ст. л. мёда. Смазать кожу массажными движениями. Удалить смесь с помощью влажной ткани.

    Таким образом, сельдерей уникальное растение, поскольку обладает огромным количеством полезных свойств. Однако беременным этот овощ к употреблению запрещён. В период беременности вреда он может нанести гораздо больше, чем пользы. Женщинам «в интересном положении» разрешено применять сельдерейные средства лишь наружно.

    Симптомы и лечение аллергии на сельдерей

    Сельдерей — полезное растение, известное людям с древних времен. Жители Древней Греции и Рима считали его едва ли не панацеей от всех болезней. В пищу используют все части растения: корни, черешки и листья. Однако есть и вторая сторона медали: аллергия на сельдерей (особенно перекрестная) — довольно частое явление.

    Все части сельдерея содержат в себе:

    • витамины (А, В, С, РР, Е);
    • микроэлементы (натрий, калий, медь, фосфор, марганец, железо);
    • органические вещества (протеины, щавелевая, фолиевая кислота).

    Сельдерей — высокоаллергенное растение. Чаще всего встречается пищевая аллергия на корень сельдерея и другие его части, хотя возможна и реакция при контакте со стеблями и листьями. Время проявления аллергии составляет от двух часов до двух дней с момента контакта с аллергеном.

    • пищевая аллергия на сельдерей, когда реакция развивается в ответ на вещества, входящие в состав овоща;
    • аллергия на покупной продукт , вернее, на вещества, которым обрабатывают его для лучшей сохранности;
    • гиперчувствительность к пыльце растения ;
    • аллергия при соприкосновении с растением ( контактная аллергия на стебли и листья сельдерея).

    Известно, что растение сохраняет аллергенные свойства даже после термической обработки.

    Аллергия на сельдерей распространена в европейских странах и даже включена в список 14 основных пищевых аллергенов, которые производитель должен обязательно указывать в списках ингредиентов на упаковке продукции.

    В основном сельдерей в пищу идет в следующих формах:

    • стебли,
    • листья,
    • корень,
    • специи,
    • семена (например, в составе сельдерейной соли).

    Семена и корень сельдерея являются более аллергенными, чем стебель. Кроме того, аллергическая реакция может быть вызвана следовыми остатками сельдерея — если вы употребите в пищу продукты, изготовленные на оборудовании, где ранее обрабатывался сельдерей.

    Например, у садоводов аллергия может проявиться в форме дерматита.

    Аллергены в сельдерее

    Были охарактеризованы следующие аллергены:

    Термолабильный белок. Стабилен при воздействии высокого напряжения, высокого давления, гамма-лучей и сушки.

    Следовательно, специи из сельдерея потенциально аллергенны.

    Аллерген Характеристика
    Api g 1 — основной аллерген, гомолог Bet v 1
    Api g 1.0101 и Api g 1.0201 — изоформы Api g 1
    Api g 3 — хлорофилл ab связывающий белок
    Api g 4 — профилин Термолабильный белок. Часто вызывает реакции у пациентов с поллинозом
    Api g 5 — белок, выделенный из клубней
    Белок-переносчик липидов Термостабильный — аллерген не разрушается при нагревании в течении 30 мин. при 100 ο С

    Таким образом, можно сказать, что в процессе приготовления белки-аллергены не разрушаются, поэтому аллергенный потенциал специй и обработанного сельдерея такой же, как и у свежего.

    Перекрестная аллергия

    В первую очередь следует ожидать обширную перекрестную реактивность между представителями семейства Зонтичные.

    Аллерген Представители
    Зонтичные Сельдерей, укроп, петрушка, морковь, анис, фенхель, любисток и др.

    Исследования показали, что сельдерей содержит как минимум 3 перекрестных аллергена, среди них — гомологи аллергенов березы Bet v1 и Bet v2. Эти аллергены перекрестно реагируют не только с пыльцой березы и полыни, но и с рядом других фруктов и овощей.

    Данное явление часто называют синдромом «береза-полынь-сельдерей» или синдром «сельдерей-морковь-береза-полынь-специи».

    Пищевая аллергия часто связана с сезонной

    Особенно это актуально в местах, где распространены березы. В других районах сенсибилизация происходит при воздействии пыльцевых аллергенов других растений (например, полыни).

    Аллерген Перекрестные аллергены
    Api g 1 гомологичен белку березы Bet v 1 Сельдерей, яблоки, косточковые фрукты, морковь, орехи, соевые бобы, пыльца некоторых деревьев

    Белок-переносчик липидов (БПЛ)

    Перекрестная реактивность может быть связана и с БПЛ. Она часто проявляется тяжелыми системными реакциями.

    Аллерген Перекрестные аллергены
    БПЛ Представители семейства Розовые, фисташки, брокколи, морковь, помидоры, дыня, киви

    Другие возможные перекрестные аллергены

    Симптомы аллергии на сельдерей

    У пациентов, у которых аллергия на сельдерей связана с березовым поллинозом , реакция в основном проявляется «синдромом оральной аллергии»:

    Фото: Красные пятна на лице женщины — проявление аллергии на сельдерей

    • отек губ, языка, горла;
    • зуд во рту, першение в горле;
    • покраснение кожи вокруг рта,
    • аллергический стоматит.

    К симптомам гиперчувствительности также относят:

    • конъюнктивит : включая покраснение глаз, отечность слизистых, зуд, повышенное слезоотделение;
    • ринит: чихание, кашель, зуд в носу;
    • кожные : зуд, высыпания, отек слизистых;
    • нарушения пищеварения : боли в животе, диарея, тошнота, рвота;
    • анафилактический шок ;
    • отек Квинке .

    Аллергическая реакция может усугубить кожные проявления.

    Сельдерей, наряду с арахисом — продукт, аллергия на который часто приводит к тяжелой аллергической реакции, такой как анафилактический шок.

    Лечение аллергии на сельдерей

    К диагностическим мероприятиям, помимо сбора анамнеза и общего осмотра пациента, относятся использование провокационных тестов и анализ венозной крови на содержание иммуноглобулинов класса Е.

    Выбрать правильный вариант лечения — это прерогатива врача аллерголога. Однако, в случае если посетить врача нет возможности, а проявления гиперчувствительности не слишком существенны, важно знать, какие же препараты помогут для симптоматического лечения.

    Фото: Отек Квинке у ребенка — сильная аллергическая реакция на сельдерей

    Итак в устоявшейся перечень лекарственных средств от аллергии входят:

    Антигистаминные препараты

    Применяются для снятия большинства симптомов. Являются базой практически в любом курсе лечения. Подразделяются на два поколения: первое и второе. Существенным отличием второго поколения является минимизация седативного эффекта при использовании,либо полное его отсутствие.

    В зависимости от того где локализованы проявления гиперчувствительности можно выбрать форму препарата:

    • для местного применения (Фенистил-гель, Ксизал, Тизин),
    • для приема внутрь (Цетиризин, Зодак, Дезлоратадин).

    Глюкокортикостероиды для местного применения

    Также часто применяются, но в основном для снятия кожных проявлений аллергии. Основное преимущество это высокая скорость действия и эффективность. Имеют ограничение на время применения и не используются на больших участках кожи. При наличии бактериальных,вирусных инфекций применение препаратов данной группы противопоказано.

    Хорошо зарекомендовали себя:

    Энтеросорбенты

    В случае проявлений со стороны ЖКТ применение использование этих препаратов дает очень хороший эффект. Аллергены связываются препаратом и не всасываются в кишечнике, тем самым снижается количество аллергенных для организма белков. В данной категории можно отметить такие лекарственные средства как:

    • Полисорб,
    • Активированный уголь,
    • Полифепан.

    Дерматотропные средства

    Препараты на основе цинка направлены на снятие зуда, сухости и покраснения кожи. К ним относятся :

    Профилактика

    Простейшая мера профилактики при аллергии — исключить этот продукт из рациона. Кроме того, стоит отказаться от употребления перекрестных аллергенов или, по крайней мере, ограничить его, особенно у ребенка.

    Также следует соблюдать:

    1. гипоаллергенную диету (исключить не только аллергены, но “агрессивную” пищу — острое, соленое, жареное и жирное, алкоголь, фаст-фуд);
    2. гипоаллергенный быт (частая влажная уборка, исключение контакта с пылевыми, грибковыми аллергенами, с аллергенами животных).

    Сельдерей можно встретить в:

    • консервированные супы,
    • магазинные соусы и рагу,
    • кетчуп,
    • бульонные кубики,
    • смеси пряностей,
    • чипсы,
    • салаты,
    • томатный и другие овощные соки,
    • готовые бутерброды.

    Сельдерей в рационе беременных и кормящих женщин

    В первом триместре беременности необходимо соблюдать осторожность при употреблении сельдерея в пищу, поскольку он может спровоцировать гипертонус матки и выкидыш на ранних сроках. Если беременность не осложненная, то во второй ее половине женщина может включить его в свое меню.

    Кормящим мамам необходимо воздержаться от блюд с сельдереем до достижения ребенком полугодовалого возраста, так как риск аллергии на сельдерей у грудничка слишком велик. Она проявится:

    • расстройством пищеварения,
    • кожными симптомами,
    • общим ухудшением состояния: повышением температуры, плаксивостью, головной болью, отказом от еды.

    Сельдерей и детское питание

    Педиатры рекомендуют вводить овощ в прикорм с годовалого возраста. Начинать нужно с того, чтобы добавлять немного сельдереевого сока в уже привычный для ребенка напиток (например, яблочный сок). Если нет проявлений аллергии на сельдерей у ребенка, можно понемногу вводить овощ в разные блюда.

    Для начала, нужно давать ребенку протертый овощ, затем, когда малыш привыкнет к продукту, можно предложить ему мелко нарезанный овощ.

    Таким образом, данная аллергия — неприятное явление. Но чтобы справиться с ним, достаточно исключить этот продукт из рациона и контакт с ним.

    Почему беременным нельзя сельдерей

    Гинекологи рекомендуют начиная с первых недель вынашивания, включать в рацион достаточное количество овощей и фруктов. В продуктах находятся натуральные витамины и минералы, в которых нуждается беременная женщина. Но не все овощи оказывают положительное действие на организм в этот период. Специалисты, до сих пор расходятся во мнениях можно ли сельдерей беременным, так как он имеет серьезные противопоказания.

    Общие сведения

    Помимо других зеленых овощей, сельдерей имеет много полезных веществ и оказывает положительное действие на организм человека. В первые, его использовали в древней Греции и заметили улучшение при некоторых заболеваниях и недугах. В состав входит: фолиевая кислота, цинк, магний, железо, калий, натрий, аскорбиновая кислота, фосфор, витамины группы А, В, С, ЕЕ, Р, К, селен и натрий.

    Продукт содержит большое количество клетчатки и другие ферменты, что очень ценят вегетарианцы, которые затрудняются в своем питании и выбирают продукты полезные для организма. Составляющие ферменты имеют свойство жиросжигания, поэтому сельдерей предпочитают употреблять девушки при диетах, а также при похудении.

    Овощ рекомендуют при заболеваниях почек и мочеполовой системы. Вещества способствуют выведению лишней жидкости из организма, которая накапливается с возрастом. Также полезное растение нормализует артериальное давление и справляется с отеками.

    Сельдерей входит в состав антидепрессантов и снотворных средств на натуральной основе. Они не вызывают привыкания, нежели как химические препараты и имеет седативный эффект для успокоения нервной системы.

    В Америке и других странах Европы продукт несет глубокий смысл. Его вешают в разные комнаты с чесноком, веря в то, что овощ приносит счастье и здоровье каждому члену семьи. Также его использовали ранее как украшение для столов, венков и гробниц.

    Польза

    Беременные женщины при выборе продуктов питания особенно предпочитают сельдерей за счет витамин и специфического вкуса. В нем находятся много полезных минералов. Но гинекологи заставляют задуматься об употреблении овоща, так как у каждого продукта существует польза и вред.

    Можно ли есть сельдерей при беременности? Да, в умеренных количествах но если нет противопоказаний. При соблюдении правил употребления овощ не принесет вреда организму.

    Чем полезен сельдерей для беременных:

    • с помощью седативного эффекта помогает справиться с тревожностью и со стрессами. Обладает успокоительным действием и считается натуральным снотворным;
    • овощ улучшает секрецию желудочного сока, ускоряет обмен веществ и пищеварение. Продукт полезен при запорах и заболеваниях поджелудочной железы;
    • сельдерей беременным женщинам помогает при заболеваниях мочевыводящих путей. За счет мочегонного действия, справляется с циститом, уретритом, пиелонефритом;
    • обладает противовоспалительным эффектом, как при приеме внутрь, так и наружно.

    В основном все овощи и фрукты могут вызвать аллергические реакции, но к сельдерею это не относится, так как он имеет противоположный эффект. Улучшает выработку гистамина и уменьшает возобновление аллергии.

    Корень сельдерея для беременных не менее полезен чем листья. Их можно заваривать, делать настой, отвар и сок.

    Также его добавляют в салаты, горячие блюда и в другую пищу. Больше полезных качеств овощ сохраняет в свежем виде. Помимо того, что зеленый овощ оказывает положительное действие на иммунитет, он активно применяется в народной медицине.

    Сельдерей беременным женщинам может помочь при кожных заболеваниях таких как: крапивница, сыпь, зуд, экзема, лишай и другие. Большинство рецептов масок и кремов состоят на основе этого продукта.

    Многие гинекологи категорически рекомендуют женщинам во время беременности и лактации отказаться от сельдерея. Но меньшая часть утверждает, что овощ не нанесет вред в первые два триместра.

    Почему беременным нельзя сельдерей:

    • в составе продукта находится женский гормон эстроген. Он способствует притоку крови и провоцирует самопроизвольное прерывание беременности или преждевременные роды;
    • при токсикозе ухудшает состояние, усиливает рвоту и другие симптомы гестоза;
    • нельзя есть сельдерей беременным при язвенных заболеваниях желудка и хронического гастрита. С помощью выработки желудочного сока он обостряет патологии желудочно-кишечного тракта.

    Вещества оказывают усиленный обмен веществ, в результате чего может произойти газообразование. Метеоризм не самый хороший симптом особенно на последних неделях вынашивания.

    При диагнозе: угроза беременности, нужно исключить овощ и другие препараты в которых он применяется. Также если ранее были выкидыши или преждевременные роды, сельдерей не рекомендуется к употреблению. Желательно не кушать продукт в период зачатия малыша.

    Не рекомендуется употреблять сельдерей во время грудного вскармливания. Он обладает веществом, которое приостанавливает выработку молока. При таких симптомах как боли внизу живота, кровянистые выделения и ухудшение общего состояния нужно срочно обратиться к врачу. Риск появления данных симптомов от зеленого овоща повышается при злоупотреблении. Кусочек продукта или пол стакана сока не не несет никакого вреда.

    Кушать сельдерей беременным разрешается в день 50 гр продукта или пить 200 мл сока. Но лучше его разбавить очищенной водой 1:1. Отказываться или нет от опасного овоща во время интересного положения решать только будущей маме. Ведь от нее зависит полноценное развитие плода и здоровый малыш.

    Можно ли беременным есть сельдерей

    В период беременности многие женщины хотят питаться правильно для того, чтобы уже в утробе малыш не имел различных аллергий на определенные продукты. Сегодня мы поговорим о сельдерее и ответим на главный вопрос: можно ли его употреблять во время беременности или все же нет? Вы узнаете, как применять сельдерей при беременности на ранних и поздних сроках.

    Можно или нет

    Сельдерей является уникальным овощем, который содержит в себе достаточное количество витаминов, аскорбиновую кислоту и большое количество микроэлементов. Его используют в лекарственных целях при различных заболеваниях.

    Сельдерей будет вреден не только для беременных, поскольку он имеет и другие противопоказания. Его нельзя употреблять при язвах желудка, гастрите, повышенной кислотности, варикозном расширении вен и тромбофлебите.

    Какую опасность несет беременным

    Сельдерей во время беременности может нанести непоправимый вред. Данный овощ обладает многими благоприятными действиями. Однако стимулирующие компоненты в его составе могут навредить не только матери, но и малышу. Все дело в веществах, которые содержатся в семенах овоща. Они стимулируют активный приток крови к органам малого таза, тем самым провоцируя выкидыш или роды. Это может привести не только к преждевременным родам на поздних сроках, но и выкидышу на ранних сроках.

    Кроме этого сельдерей может вызывать повышенное газообразование, что приводит к дискомфорту матери. В организме женщины в положении могут скапливаться аллергены, которые влияют на состояние ребенка.

    После рождения малыш может получить аллергию на этот овощ или другие растения, которые содержат в себе те же компоненты. Девушкам, которые ведут здоровый образ жизни, лучше отказаться на время беременности от этого овоща, заменив его на более полезный продукт.

    Подводя итоги, можем сказать, что этот овощ во время беременности запрещено употреблять, так как это может нанести ребенку и матери вред.

    А как насчет пользы: неужели ее нет?

    Впрочем, сельдерей может быть полезен для беременных в наружном применении. Чем именно? Об этом вы узнаете далее.

    Медики прописывают беременным специальные препараты или мази, которые обладают гомеопатическим или успокаивающим эффектом, к примеру, «Веноплант». В них содержится экстракт сельдерея. Так как в медикаментах содержится небольшое количество экстракта, то и вреда от него никакого нет, и его можно использовать.

    К примеру, листья и корень сельдерея при беременности можно растирать и прикладывать в виде компрессов на мелкие раны или места ушибов. Также можно приготовить настой из корня и листьев овоща, который может помочь с ранками и ушибами. Для приготовления необходимо смешать 1 столовую ложку корня (измельченного) и 2 столовые ложки листьев. Их заливают горячей водой и настаивают в течение 2–3 часов.

    После этого настой отправляют в холодильник и используют по надобности в виде примочек или компрессов.

    Теперь, когда вы узнали, почему беременным нельзя употреблять в пищу свежий сельдерей, вы можете применять овощ наружно, если не хотите навредить своему малышу. А лучше обратитесь к лечащему врачу и проконсультируйтесь касательно употребления этого продукта. Соблюдайте вышеизложенные рекомендации.

    Сельдерей во время беременности: польза или вред

    Очевидная польза сельдерея подвергается сомнению, если речь идёт о беременности. Это кажется странным, так как овощ содержит большое количество витаминов и минералов, а также фолиевую кислоту и железо, особенно необходимые беременным. Однако его опасность кроется в большом содержании фитоэстрогенов и эфирных масел, которые могут повлиять на протекание беременности и даже навредить будущему ребёнку.

    Можно ли есть сельдерей при беременности

    Польза сельдерея объясняется богатым витаминно-минеральным составом и обилием клетчатки. Узнайте больше о пользе сельдерея для здоровья женщин. Его положительное воздействие на организм:

    • выводит из организма холестерин;
    • стимулирует работу почек, избавляя от лишней воды и, как следствие, снимает отёки, а также регулирует водно-солевой баланс;
    • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и понижая давление при гипертонии;
    • благодаря клетчатке очищает от токсинов и болезнетворных бактерий, улучшает пищеварение, регулирует стул и оказывает слабительное воздействие;
    • способствует похудению, так как на усвоение сельдерея тратится гораздо больше калорий, чем он сам содержит;
    • обладает снотворным и седативным воздействием, снижает возбудимость, успокаивает нервы, улучшает сон;
    • омолаживает и замедляет процессы старения благодаря витаминному составу;
    • стимулирует метаболизм и предотвращает преждевременное разрушение клеток;
    • стимулирует аппетит и увеличивает секрецию желудочного сока;
    • из-за обилия клетчатки быстро вызывает чувство насыщения, что полезно для тех, кто придерживается диеты или не хочет набрать вес;
    • активизирует выработку ферментов, что улучшает пищеварение;
    • повышает тонус организма, препятствуя возникновению быстрой утомляемости;
    • повышает иммунитет.

    Однако, при всех плюсах от употребления сельдерея, беременным женщинам он может причинить больше вреда, чем пользы. Знаете ли вы? Сельдерей — идеальный продукт для тех, кто хочет похудеть. Овощ содержит так называемые «отрицательные калории». В 100 г продукта содержится всего 19 ккал, но на его переваривание тратится около 25 ккал. Вот и получается, что это тот редкий случай, когда может быть применима фраза «Ем и худею». Причина этого кроется в нескольких факторах:

    1. Фитоэстрогены. Овощ богат растительными аналогами женского гормона эстрогена. Употребление его в пищу может спровоцировать повышение эстрогенов в организме беременной женщины, что чревато риском прерывания беременности, выкидыша или преждевременных родов. Циркуляция крови в матке значительно увеличивается, её спастическая активность стимулируется, а шейка матки размягчается, что приводит к маточным сокращениям и, как следствие, к прерыванию вынашивания. Эта опасность актуальна на любом сроке беременности.
    2. Эфирные масла. Они содержатся в продукте в высокой концентрации и способны вызвать сильную аллергическую реакцию не только у матери, но и у ребёнка. Причём у малыша аллергия сохранится и после рождения, и будет проявляться даже на значительно переработанный овощ или на другие продукты, похожие на него по составу и с наличием эфирных масел.
    3. Сера и газообразующие углеводы. Сельдерей, как и некоторые другие овощи, содержит серу и FODMAP-углеводы (группа углеводов, которые плохо всасываются в тонком кишечнике), способствующие повышенному газообразованию. Метеоризм вызывает чувство дискомфорта у будущей мамы, что может сопровождаться ещё и нервным напряжением из-за неприятных ощущений, а это вредно не только женщине, но и малышу.

    Важно! Основным противопоказанием для употребления сельдерея во время вынашивания является его способность вызывать прерывание беременности. Также овощ не желательно кушать и кормящим матерям, ведь тот же эстроген способствует прекращению лактации.

    Бытует мнение, что этот овощ можно спокойно кушать до 6-го месяца беременности. Однако опасность выкидыша и преждевременных родов актуальна на любом сроке, ведь влияние сельдерея на маточную активность не зависит от триместра. Поэтому лучше всего пересмотреть свой рацион с первых дней после зачатия.

    Есть случаи, когда сельдерей вполне допускается:

    1. Как успокоительное и снотворное средство. Это особенно актуально, если будущая мама мучается от бессонницы и постоянных стрессов. Так как экстракт сельдерея является основой многих снотворных средств, его и в первоначальном виде можно использовать в качестве снотворного. И когда принимать многие лекарства для сна противопоказано однозначно, сельдерей в этом случае допустим, так как состояние перенапряжения, стресса, хронической усталости чревато для плода ещё большей опасностью, чем сам овощ. В этом случае рекомендуется употреблять сок сельдерея: 1–2 чайные ложки сока, смешанные с водой в соотношении 1 к 3, перед ужином. Достаточно пить несколько дней подряд, и сон постепенно мягко нормализуется.
    2. Для стимуляции родовой деятельности. Некоторые женщины начинают кушать этот овощ в последнем триместре накануне родов, чтобы спровоцировать начало процесса. Это допустимо, но нежелательно, так как малыш может быть ещё не готов к появлению на свет. Если и прибегать к такому методу, то непосредственно вблизи от предварительной даты родов или же после неё, при затянувшейся беременности, перешагнувшей за 40 недель. Однако объедаться овощем не следует и тогда, из-за риска спровоцировать у будущего ребёнка сильную аллергию. Допустимо один раз в день добавлять корень или стебли к обычному питанию в виде пюре или салатов.

    Важно! В любом случае, перед тем, как вы начнёте употреблять сельдерей, проконсультируйтесь со своим акушером-гинекологом. Он определит, допускает ли это ваше состояние, оправдан ли риск, в каких порциях и с какой частотой можно кушать сельдерей именно вам.

    Чтобы решить вопрос введения овоща в рацион и определиться, пользу он принесёт вам, или вред, необходимо учесть собственное состояние и определить: действительно ли вам необходим потенциально опасный продукт, если его можно заменить другими овощами с похожим химическим составом (например, свёкла много клетчатки, витаминов и минералов, а также безопасна при беременности). Но если вы уж очень любите сельдерей и очень хотите, чтобы он присутствовал в рационе, рассмотрим, какие его части можно кушать в период ожидания малыша.

    Сельдерей универсальный для использования овощ, так как у него съедобны все части листья со стеблями и корнеплоды. По составу они не сильно отличаются, разве что в корнях концентрация полезных веществ чуть выше, чем в стеблях. Советуем почитать о том, как использовать корень и стебли сельдерея в косметологических целях.

    Стебель

    Стебли можно кушать как сырыми, так и приготовленными, хотя в сыром продукте сохраняется больше витаминов и минералов. Они подходят для создания коктейлей, овощных закусок и салатов.

    Чтобы не допустить угрозу выкидыша, лучше всего класть не более 1–2 столовых ложек овоща на каждый килограмм готового блюда. Такого количества вполне достаточно, чтобы дополнить свой рацион полезными веществами и не спровоцировать маточные сокращения. Главное соблюдать умеренность и не кушать сельдерей в избытке.

    Корень

    Корни сельдерея отлично подходят для запекания, тушения, варки и даже салатов. Обычно их кладут в супы, причём этот овощ идеально сочетается с отварным нежирным мясом, тунцом и другими овощами. В итоге такой суп получается очень полезным и вкусным.

    Однако во время вынашивания количество корня не должно превышать 2 столовых ложки в день. Кроме того: блюда с сельдереем не должны быть на столе будущей мамы каждый день. Рекомендуется кушать их иногда, не более 2–3 раз в неделю, и по чуть-чуть. Ознакомьтесь с полезными и вредными свойствами корня сельдерея.

    Сок из этого растения является ещё более концентрированным, чем целые части, которые к тому же можно разбавить другими ингредиентами. В соке содержится слишком большая доза эфирных масел, витамина С, который раздражает слизистую, и фитоэстрогенов.

    Поэтому пить его можно только в маленьком количестве (не более 50 мл) и в разбавленном виде, где на одну часть сока приходится 3 части воды или любого другого овощного сока. Однако лучше всего применять сок из сельдерея наружно, а не вовнутрь.

    Меры предосторожности и правила употребления

    Употреблять сельдерей в небольших количествах могут только совершенно здоровые женщины. Знаете ли вы? Сельдерей сильный афродизиак. Считается, что волшебный любовный напиток, который по ошибке выпили Тристан и Изольда и который вскружил обоим голову, из-за чего и возникла их всепоглощающая любовь, был изготовлен именно из сельдерея. Этим же афродизиаком пользовались всем известные любовник Казанова и фаворитка короля Луи XV мадам де Помпадур. Противопоказан овощ:

    • при повышенном тонусе матки;
    • при любых признаках прерывания беременности: болезненности низа живота, выделений с кровью, спастической активности матки;
    • при выкидышах, а также при самопроизвольных и преждевременных родах когда-либо ранее в анамнезе;
    • при истмико-цервикальной недостаточности;
    • при сильном токсикозе.

    Помимо противопоказаний, связанных с беременностью, существуют и общие противопоказания:

    • любые болезни печени, повышенная кислотность, язвенная болезнь, острый гастрит — при заболеваниях желудочно-кишечного тракта овощ ещё больше повышает кислотность, что усугубляет состояние;
    • варикозное расширение вен — сельдерей опасен тем, что усиливает ток крови в сосудах, из-за чего их стенки могут не выдержать перенапряжения;
    • камни в почках — при мочекаменной болезни он спровоцирует движение камней, что может привести к госпитализации беременной;
    • эпилепсия — овощ усиливает электрическую активность в мозгу, что приводит к учащению и усилению припадков.

    Рекомендуем почитать о том, можно ли употреблять во время беременности чеснок, капусту, редьку, помидоры и свеклу.

    Беременные женщины должны придерживаться таких правил употребления:

    • вводить продукт в свой рацион только после консультации с врачом;
    • кушать небольшими порциями и периодически;
    • при наличии заболеваний из ряда противопоказаний совсем отказаться от овоща;
    • воздержаться от употребления в первые 12 недель беременности, когда часто бывает повышен тонус матки, а сам этот период является наиболее «неустойчивым»;
    • не есть сельдерей в чистом виде, а разбавлять другими ингредиентами;
    • для уменьшения газообразования лучше всего отваривать овощ в супах, причём до полного размягчения, чтобы он был даже переваренным, тогда метеоризм будет не таким выраженным;
    • ограничить употребление растения в пищу в последнем триместре, так как именно в этот период наиболее высок риск возникновения аллергической реакции у плода.

    Но всё это касается только употребления этого целебного и полезного растения внутрь. А вот при наружном применении ограничений нет, а пользы много.

    Важно! При периодическом употреблении термически обработанного сельдерея небольшими порциями риск прерывания беременности минимален, так как небольшое количество продукта вряд ли сможет повысить уровень эстрогенов настолько, чтобы спровоцировать преждевременные роды. Однако это касается только абсолютно здоровых женщин. Тем, кто столкнулся с трудностями вынашивания, овощ полностью противопоказан.

    Внешнее применение сельдерея во время беременности

    Как средство для внешнего применения, сельдерей может применяться в форме:

    • настойки для компрессов и примочек;
    • сока для умывания;
    • мази.

    При наружном использовании растение:

    • оказывает антисептическое воздействие и обезболивающий эффект;
    • ускоряет регенерацию тканей;
    • снимает отёки;
    • улучшает циркуляцию крови;
    • омолаживает кожу, улучшая её внешний вид.

    Внешнее применение сельдерея подходит в таких случаях:

    1. Для лечения и быстрого заживления повреждений кожи ранок, царапин, ссадин. Используют компрессы и примочки, которые прикладывают к поражённым участкам на 20 минут до 2–3 раз в день.Знаете ли вы?Калифорния, в прошлом известная своей «золотой лихорадкой», сейчас страдает от другого заболевания«сельдерейной лихорадки». Именно в этом штате самое крупное производство сельдерея во всех США.
    2. Для омолаживания лица, лечения проблемной кожи с угревой сыпью, гнойничками и фурункулами. Для этого лучше всего подходит умывание чистым свежевыжатым соком сельдерея. Чтобы подтянуть увядшую кожу и придать ей сияющий вид, можно заморозить сок в специальных формах для льда, после чего каждое утро протирать кусочком сельдерейного льда кожу лица, шеи и декольте. Это прекрасно тонизирует кожные покровы, разглаживает морщины, стимулирует приток крови к эпидермису и насыщает его питательными элементами.
    3. Для облегчения болей в пояснице, спине, суставах. Используют мазь, которой растирают больные места каждый день перед сном.

    Готовят средства на основе сельдерея следующим образом:

    1. Настойка. Необходимо взять 3 столовые ложки измельчённого корня или стебля и залить их 0,5 л холодной воды. Поставить смесь на водяную баню. Когда вода закипит, томить на водяной бане в течение 30–40 минут. Дать настояться 3–4 часа; за это время отвар остынет, после чего он становится готовым к применению. Хранить готовую настойку в холодильнике. В отваре смачивать ватные диски и тампоны, и прикладывать к повреждённым участкам кожи для дезинфекции и скорейшего заживления.
    2. Сок. Для приготовления свежевыжатого сока можно воспользоваться блендером, соковыжималкой, или просто натереть овощ на тёрке и отжать сок через марлю. Разбавить его любым другим соком (например, яблочным, морковным, грушевым) или водой в соотношении 1 к 3. Пить сразу после приготовления.
    3. Мазь. Свежий сельдерей необходимо измельчить в мясорубке или блендере до состояния кашицы. Взять топлёное сливочное масло в том же количестве, что и овощ. Смешать ингредиенты до получения однородной консистенции. Хранить получившуюся мазь в холодильнике. Каждый раз перед сном смазывать мазью больные места поясницу, ноги, суставы.Важно!Наружное применение сельдерея совершенно безопасно при беременности и не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости и аллергической реакции.
    4. Маска для кожи лица. Такая маска подтягивает кожу, удаляя морщинки, омолаживает её, питает и тонизирует. Приготовить её очень просто: 1 столовую ложку измельчённых листьев сельдерея залить молоком в объёме 50 мл. Смесь доводят до кипения и выключают, дают полностью остыть, после чего, окунув тампон или ватный диск в смесь, наносят её на лицо. По истечении 15–20 минут необходимо полностью смыть маску с кожи.

    Таким образом, сельдерей чрезвычайно полезное растение, однако приём его внутрь для беременных женщин крайне нежелателен. А вот наружное применение сельдерея не имеет противопоказаний и наверняка улучшит самочувствие будущей матери.

    Можно ли беременным есть сельдерей?

    Можно ли беременным есть сельдерей?

    Гинекологи рекомендуют начиная с первых недель вынашивания, включать в рацион достаточное количество овощей и фруктов.

    В продуктах находятся натуральные витамины и минералы, в которых нуждается беременная женщина. Но не все овощи оказывают положительное действие на организм в этот период.

    Специалисты, до сих пор расходятся во мнениях можно ли сельдерей беременным, так как он имеет серьезные противопоказания.

    Общие сведения

    Помимо других зеленых овощей, сельдерей имеет много полезных веществ и оказывает положительное действие на организм человека. В первые, его использовали в древней Греции и заметили улучшение при некоторых заболеваниях и недугах. В состав входит: фолиевая кислота, цинк, магний, железо, калий, натрий, аскорбиновая кислота, фосфор, витамины группы А, В, С, ЕЕ, Р, К, селен и натрий.

    Продукт содержит большое количество клетчатки и другие ферменты, что очень ценят вегетарианцы, которые затрудняются в своем питании и выбирают продукты полезные для организма. Составляющие ферменты имеют свойство жиросжигания, поэтому сельдерей предпочитают употреблять девушки при диетах, а также при похудении.

    Овощ рекомендуют при заболеваниях почек и мочеполовой системы. Вещества способствуют выведению лишней жидкости из организма, которая накапливается с возрастом. Также полезное растение нормализует артериальное давление и справляется с отеками.

    Сельдерей входит в состав антидепрессантов и снотворных средств на натуральной основе. Они не вызывают привыкания, нежели как химические препараты и имеет седативный эффект для успокоения нервной системы.

    В Америке и других странах Европы продукт несет глубокий смысл. Его вешают в разные комнаты с чесноком, веря в то, что овощ приносит счастье и здоровье каждому члену семьи. Также его использовали ранее как украшение для столов, венков и гробниц.

    Польза

    Беременные женщины при выборе продуктов питания особенно предпочитают сельдерей за счет витамин и специфического вкуса. В нем находятся много полезных минералов. Но гинекологи заставляют задуматься об употреблении овоща, так как у каждого продукта существует польза и вред.

    Можно ли есть сельдерей при беременности? Да, в умеренных количествах но если нет противопоказаний. При соблюдении правил употребления овощ не принесет вреда организму.

    Чем полезен сельдерей для беременных:

    • с помощью седативного эффекта помогает справиться с тревожностью и со стрессами. Обладает успокоительным действием и считается натуральным снотворным;
    • овощ улучшает секрецию желудочного сока, ускоряет обмен веществ и пищеварение. Продукт полезен при запорах и заболеваниях поджелудочной железы;
    • сельдерей беременным женщинам помогает при заболеваниях мочевыводящих путей. За счет мочегонного действия, справляется с циститом, уретритом, пиелонефритом;
    • обладает противовоспалительным эффектом, как при приеме внутрь, так и наружно.

    В основном все овощи и фрукты могут вызвать аллергические реакции, но к сельдерею это не относится, так как он имеет противоположный эффект. Улучшает выработку гистамина и уменьшает возобновление аллергии.

    Корень сельдерея для беременных не менее полезен чем листья. Их можно заваривать, делать настой, отвар и сок.

    Также его добавляют в салаты, горячие блюда и в другую пищу. Больше полезных качеств овощ сохраняет в свежем виде. Помимо того, что зеленый овощ оказывает положительное действие на иммунитет, он активно применяется в народной медицине.

    Сельдерей беременным женщинам может помочь при кожных заболеваниях таких как: крапивница, сыпь, зуд, экзема, лишай и другие. Большинство рецептов масок и кремов состоят на основе этого продукта.

    Многие гинекологи категорически рекомендуют женщинам во время беременности и лактации отказаться от сельдерея. Но меньшая часть утверждает, что овощ не нанесет вред в первые два триместра.

    Почему беременным нельзя сельдерей:

    • в составе продукта находится женский гормон эстроген. Он способствует притоку крови и провоцирует самопроизвольное прерывание беременности или преждевременные роды;
    • при токсикозе ухудшает состояние, усиливает рвоту и другие симптомы гестоза;
    • нельзя есть сельдерей беременным при язвенных заболеваниях желудка и хронического гастрита. С помощью выработки желудочного сока он обостряет патологии желудочно-кишечного тракта.

    Вещества оказывают усиленный обмен веществ, в результате чего может произойти газообразование. Метеоризм не самый хороший симптом особенно на последних неделях вынашивания.

    При диагнозе: угроза беременности, нужно исключить овощ и другие препараты в которых он применяется. Также если ранее были выкидыши или преждевременные роды, сельдерей не рекомендуется к употреблению. Желательно не кушать продукт в период зачатия малыша.

    Не рекомендуется употреблять сельдерей во время грудного вскармливания. Он обладает веществом, которое приостанавливает выработку молока.

    При таких симптомах как боли внизу живота, кровянистые выделения и ухудшение общего состояния нужно срочно обратиться к врачу. Риск появления данных симптомов от зеленого овоща повышается при злоупотреблении.

    Кусочек продукта или пол стакана сока не не несет никакого вреда.

    Кушать сельдерей беременным разрешается в день 50 гр продукта или пить 200 мл сока. Но лучше его разбавить очищенной водой 1:1. Отказываться или нет от опасного овоща во время интересного положения решать только будущей маме. Ведь от нее зависит полноценное развитие плода и здоровый малыш.

    Сельдерей (сок, корень, стебель) при беременности: польза или вред, можно ли на ранних и поздних сроках

    Очевидная польза сельдерея подвергается сомнению, если речь идёт о беременности.

    Это кажется странным, так как овощ содержит большое количество витаминов и минералов, а также фолиевую кислоту и железо, особенно необходимые беременным.

    Однако его опасность кроется в большом содержании фитоэстрогенов и эфирных масел, которые могут повлиять на протекание беременности и даже навредить будущему ребёнку.

    Можно ли есть сельдерей при беременности

    Польза сельдерея объясняется богатым витаминно-минеральным составом и обилием клетчатки.Узнайте больше о пользе сельдерея для здоровья женщин.

    Его положительное воздействие на организм:

    • выводит из организма холестерин;
    • стимулирует работу почек, избавляя от лишней воды и, как следствие, снимает отёки, а также регулирует водно-солевой баланс;
    • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и понижая давление при гипертонии;
    • благодаря клетчатке очищает от токсинов и болезнетворных бактерий, улучшает пищеварение, регулирует стул и оказывает слабительное воздействие;
    • способствует похудению, так как на усвоение сельдерея тратится гораздо больше калорий, чем он сам содержит;
    • обладает снотворным и седативным воздействием, снижает возбудимость, успокаивает нервы, улучшает сон;
    • омолаживает и замедляет процессы старения благодаря витаминному составу;
    • стимулирует метаболизм и предотвращает преждевременное разрушение клеток;
    • стимулирует аппетит и увеличивает секрецию желудочного сока;
    • из-за обилия клетчатки быстро вызывает чувство насыщения, что полезно для тех, кто придерживается диеты или не хочет набрать вес;
    • активизирует выработку ферментов, что улучшает пищеварение;
    • повышает тонус организма, препятствуя возникновению быстрой утомляемости;
    • повышает иммунитет.

    Однако, при всех плюсах от употребления сельдерея, беременным женщинам он может причинить больше вреда, чем пользы. Причина этого кроется в нескольких факторах:

    1. Фитоэстрогены. Овощ богат растительными аналогами женского гормона эстрогена. Употребление его в пищу может спровоцировать повышение эстрогенов в организме беременной женщины, что чревато риском прерывания беременности, выкидыша или преждевременных родов. Циркуляция крови в матке значительно увеличивается, её спастическая активность стимулируется, а шейка матки размягчается, что приводит к маточным сокращениям и, как следствие, к прерыванию вынашивания. Эта опасность актуальна на любом сроке беременности.
    2. Эфирные масла. Они содержатся в продукте в высокой концентрации и способны вызвать сильную аллергическую реакцию не только у матери, но и у ребёнка. Причём у малыша аллергия сохранится и после рождения, и будет проявляться даже на значительно переработанный овощ или на другие продукты, похожие на него по составу и с наличием эфирных масел.
    3. Сера и газообразующие углеводы. Сельдерей, как и некоторые другие овощи, содержит серу и FODMAP-углеводы (группа углеводов, которые плохо всасываются в тонком кишечнике), способствующие повышенному газообразованию. Метеоризм вызывает чувство дискомфорта у будущей мамы, что может сопровождаться ещё и нервным напряжением из-за неприятных ощущений, а это вредно не только женщине, но и малышу.

    Важно!Основным противопоказанием для употребления сельдерея во время вынашивания является его способность вызывать прерывание беременности. Также овощ не желательно кушать и кормящим матерям, ведь тот же эстроген способствует прекращению лактации.

    Бытует мнение, что этот овощ можно спокойно кушать до 6-го месяца беременности. Однако опасность выкидыша и преждевременных родов актуальна на любом сроке, ведь влияние сельдерея на маточную активность не зависит от триместра. Поэтому лучше всего пересмотреть свой рацион с первых дней после зачатия.

    Есть случаи, когда сельдерей вполне допускается:

      Как успокоительное и снотворное средство. Это особенно актуально, если будущая мама мучается от бессонницы и постоянных стрессов. Так как экстракт сельдерея является основой многих снотворных средств, его и в первоначальном виде можно использовать в качестве снотворного.

    И когда принимать многие лекарства для сна противопоказано однозначно, сельдерей в этом случае допустим, так как состояние перенапряжения, стресса, хронической усталости чревато для плода ещё большей опасностью, чем сам овощ. В этом случае рекомендуется употреблять сок сельдерея: 1–2 чайные ложки сока, смешанные с водой в соотношении 1 к 3, перед ужином.

    Достаточно пить несколько дней подряд, и сон постепенно мягко нормализуется.
    Для стимуляции родовой деятельности. Некоторые женщины начинают кушать этот овощ в последнем триместре накануне родов, чтобы спровоцировать начало процесса. Это допустимо, но нежелательно, так как малыш может быть ещё не готов к появлению на свет.

    Если и прибегать к такому методу, то непосредственно вблизи от предварительной даты родов или же после неё, при затянувшейся беременности, перешагнувшей за 40 недель. Однако объедаться овощем не следует и тогда, из-за риска спровоцировать у будущего ребёнка сильную аллергию.

    Допустимо один раз в день добавлять корень или стебли к обычному питанию в виде пюре или салатов.

    Важно!В любом случае, перед тем, как вы начнёте употреблять сельдерей, проконсультируйтесь со своим акушером-гинекологом. Он определит, допускает ли это ваше состояние, оправдан ли риск, в каких порциях и с какой частотой можно кушать сельдерей именно вам.

    Чтобы решить вопрос введения овоща в рацион и определиться, пользу он принесёт вам, или вред, необходимо учесть собственное состояние и определить: действительно ли вам необходим потенциально опасный продукт, если его можно заменить другими овощами с похожим химическим составом (например, свёкла много клетчатки, витаминов и минералов, а также безопасна при беременности). Но если вы уж очень любите сельдерей и очень хотите, чтобы он присутствовал в рационе, рассмотрим, какие его части можно кушать в период ожидания малыша.

    Сельдерей универсальный для использования овощ, так как у него съедобны все части листья со стеблями и корнеплоды. По составу они не сильно отличаются, разве что в корнях концентрация полезных веществ чуть выше, чем в стеблях.

    Стебель

    Стебли можно кушать как сырыми, так и приготовленными, хотя в сыром продукте сохраняется больше витаминов и минералов. Они подходят для создания коктейлей, овощных закусок и салатов.

    Чтобы не допустить угрозу выкидыша, лучше всего класть не более 1–2 столовых ложек овоща на каждый килограмм готового блюда. Такого количества вполне достаточно, чтобы дополнить свой рацион полезными веществами и не спровоцировать маточные сокращения. Главное соблюдать умеренность и не кушать сельдерей в избытке.

    Корень

    Корни сельдерея отлично подходят для запекания, тушения, варки и даже салатов. Обычно их кладут в супы, причём этот овощ идеально сочетается с отварным нежирным мясом, тунцом и другими овощами. В итоге такой суп получается очень полезным и вкусным.

    Однако во время вынашивания количество корня не должно превышать 2 столовых ложки в день. Кроме того: блюда с сельдереем не должны быть на столе будущей мамы каждый день. Рекомендуется кушать их иногда, не более 2–3 раз в неделю, и по чуть-чуть. Ознакомьтесь с полезными и вредными свойствами корня сельдерея.

    Сок из этого растения является ещё более концентрированным, чем целые части, которые к тому же можно разбавить другими ингредиентами. В соке содержится слишком большая доза эфирных масел, витамина С, который раздражает слизистую, и фитоэстрогенов.

    Поэтому пить его можно только в маленьком количестве (не более 50 мл) и в разбавленном виде, где на одну часть сока приходится 3 части воды или любого другого овощного сока. Однако лучше всего применять сок из сельдерея наружно, а не вовнутрь.

    Меры предосторожности и правила употребления

    Употреблять сельдерей в небольших количествах могут только совершенно здоровые женщины.

    Противопоказан овощ:

    • при повышенном тонусе матки;
    • при любых признаках прерывания беременности: болезненности низа живота, выделений с кровью, спастической активности матки;
    • при выкидышах, а также при самопроизвольных и преждевременных родах когда-либо ранее в анамнезе;
    • при истмико-цервикальной недостаточности;
    • при сильном токсикозе.

    Помимо противопоказаний, связанных с беременностью, существуют и общие противопоказания:

    • любые болезни печени, повышенная кислотность, язвенная болезнь, острый гастрит — при заболеваниях желудочно-кишечного тракта овощ ещё больше повышает кислотность, что усугубляет состояние;
    • варикозное расширение вен — сельдерей опасен тем, что усиливает ток крови в сосудах, из-за чего их стенки могут не выдержать перенапряжения;
    • камни в почках — при мочекаменной болезни он спровоцирует движение камней, что может привести к госпитализации беременной;
    • эпилепсия — овощ усиливает электрическую активность в мозгу, что приводит к учащению и усилению припадков.

    Беременные женщины должны придерживаться таких правил употребления:

    • вводить продукт в свой рацион только после консультации с врачом;
    • кушать небольшими порциями и периодически;
    • при наличии заболеваний из ряда противопоказаний совсем отказаться от овоща;
    • воздержаться от употребления в первые 12 недель беременности, когда часто бывает повышен тонус матки, а сам этот период является наиболее «неустойчивым»;
    • не есть сельдерей в чистом виде, а разбавлять другими ингредиентами;
    • для уменьшения газообразования лучше всего отваривать овощ в супах, причём до полного размягчения, чтобы он был даже переваренным, тогда метеоризм будет не таким выраженным;
    • ограничить употребление растения в пищу в последнем триместре, так как именно в этот период наиболее высок риск возникновения аллергической реакции у плода.

    Но всё это касается только употребления этого целебного и полезного растения внутрь. А вот при наружном применении ограничений нет, а пользы много.

    Важно!При периодическом употреблении термически обработанного сельдерея небольшими порциями риск прерывания беременности минимален, так как небольшое количество продукта вряд ли сможет повысить уровень эстрогенов настолько, чтобы спровоцировать преждевременные роды. Однако это касается только абсолютно здоровых женщин. Тем, кто столкнулся с трудностями вынашивания, овощ полностью противопоказан.

    Внешнее применение сельдерея во время беременности

    Как средство для внешнего применения, сельдерей может применяться в форме:

    • настойки для компрессов и примочек;
    • сока для умывания;
    • мази.

    При наружном использовании растение:

    • оказывает антисептическое воздействие и обезболивающий эффект;
    • ускоряет регенерацию тканей;
    • снимает отёки;
    • улучшает циркуляцию крови;
    • омолаживает кожу, улучшая её внешний вид.

    Внешнее применение сельдерея подходит в таких случаях:

      Для лечения и быстрого заживления повреждений кожи ранок, царапин, ссадин. Используют компрессы и примочки, которые прикладывают к поражённым участкам на 20 минут до 2–3 раз в день.

    Для омолаживания лица, лечения проблемной кожи с угревой сыпью, гнойничками и фурункулами. Для этого лучше всего подходит умывание чистым свежевыжатым соком сельдерея.

    Чтобы подтянуть увядшую кожу и придать ей сияющий вид, можно заморозить сок в специальных формах для льда, после чего каждое утро протирать кусочком сельдерейного льда кожу лица, шеи и декольте.

    Это прекрасно тонизирует кожные покровы, разглаживает морщины, стимулирует приток крови к эпидермису и насыщает его питательными элементами.

  • Для облегчения болей в пояснице, спине, суставах. Используют мазь, которой растирают больные места каждый день перед сном.
  • Готовят средства на основе сельдерея следующим образом:

      Настойка. Необходимо взять 3 столовые ложки измельчённого корня или стебля и залить их 0,5 л холодной воды. Поставить смесь на водяную баню. Когда вода закипит, томить на водяной бане в течение 30–40 минут.

    Дать настояться 3–4 часа; за это время отвар остынет, после чего он становится готовым к применению. Хранить готовую настойку в холодильнике. В отваре смачивать ватные диски и тампоны, и прикладывать к повреждённым участкам кожи для дезинфекции и скорейшего заживления.
    Сок.

    Для приготовления свежевыжатого сока можно воспользоваться блендером, соковыжималкой, или просто натереть овощ на тёрке и отжать сок через марлю. Разбавить его любым другим соком (например, яблочным, морковным, грушевым) или водой в соотношении 1 к 3. Пить сразу после приготовления.
    Мазь.

    Свежий сельдерей необходимо измельчить в мясорубке или блендере до состояния кашицы. Взять топлёное сливочное масло в том же количестве, что и овощ. Смешать ингредиенты до получения однородной консистенции. Хранить получившуюся мазь в холодильнике. Каждый раз перед сном смазывать мазью больные места поясницу, ноги, суставы.

    Важно!Наружное применение сельдерея совершенно безопасно при беременности и не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости и аллергической реакции.
    Маска для кожи лица. Такая маска подтягивает кожу, удаляя морщинки, омолаживает её, питает и тонизирует.

    Приготовить её очень просто: 1 столовую ложку измельчённых листьев сельдерея залить молоком в объёме 50 мл. Смесь доводят до кипения и выключают, дают полностью остыть, после чего, окунув тампон или ватный диск в смесь, наносят её на лицо. По истечении 15–20 минут необходимо полностью смыть маску с кожи.

    Таким образом, сельдерей чрезвычайно полезное растение, однако приём его внутрь для беременных женщин крайне нежелателен. А вот наружное применение сельдерея не имеет противопоказаний и наверняка улучшит самочувствие будущей матери.

    Сельдерей при беременности: всякому овощу свое время

    Давно прошли те времена, когда сельдерей воспринимали только как душистую приправу типа петрушки или укропа.

    Сочные стебли этого овоща «прописались на постоянное место жительства» в меню вегетарианцев, да и следящие за фигурой дамы не отказываются добавить их в салат или используют как гарнир к мясным блюдам.

    Сельдерей действительно полезен, но при беременности он вызывает приток крови к матке, а это чревато выкидышем на маленьком сроке или преждевременными родами в конце вынашивания. Кроме того, есть несколько заболеваний, при которых овощ способен принести больше вреда, чем пользы.

    Знакомый незнакомец

    Думается, сельдерей — это трава. Оказывается, это овощная культура из семейства зонтичных. В пищу идет все – стебли, листья, корнеплод. Сок из стеблей считается лучшим средством для похудения и выведения шлаков.

    Корень избавит от хронической усталости, укрепит сон и быстро поднимет тонус организма за счет входящих в его состав эфирных масел и биологически активных веществ. А сок из него полезен для людей с пониженной кислотностью, ревматизмом, язвой и невралгиями.

    Но только в меру и с соблюдением следующих правил: сок разводят водой, количество овоща в блюдах ограничивают безопасными дозами.

    : корнеплод сельдерея способен оказывать на мужчин действие, сопоставимое с «Виагрой».

    Зеленые листочки традиционно используют в русской кухне в качестве пряности, но самые ценные части растения – корень и стебель.

    Именно в них содержится больше всего витаминов (А, С, К, Е, РР, В6) и минералов (железо, фосфор, калий, магний, натрий, кальций).

    А ускорение обмена веществ, снижение холестерина, выведение шлаков – следствие большого количества клетчатки и воды в мясистых стеблях и корнеплоде.

    Стебли и корнеплод сельдерея помогают:

    • очистить почки (но слишком быстрое разрушение камней или выведение песка может негативно отразиться на здоровье);
    • активизировать кровообращение (безопасно только при здоровых сосудах);
    • вывести шлаки, нормализовать работу кишечника (при отсутствии заболеваний ЖКТ).

    Но все это беременной придется отложить на «после родов». Желательно еще и после окончания грудного вскармливания.

    Опасность сельдерея при беременности

    В составе растения есть эфирные масла, стимулирующие приток крови к гладкой мускулатуре. И это вместе с образующимися в кишечнике газами приводит к внутренней стимуляции матки и повышению ее тонуса. Матка начинает сокращаться, увеличивая риск потери плода.

    Эти же эфирные масла раздражают слизистую оболочку кишечника. На последнем триместре беременности сельдерей нужно вводить в рацион с особой осторожностью. Кроме всего прочего, он провоцирует вздутие кишечника, что вряд ли понравится будущему малышу.

    А избыток эфирных масел в организме матери часто приводит к появлению у ребенка различных аллергических реакций.

    Усиление перистальтики кишечника, с одной стороны, отличная профилактика запоров, с другой – повышение тонуса гладкой мускулатуры, от которой зависит перистальтика, напрямую влияет на состояние матки.

    Важно! Врачи считают, что сельдерей нужно полностью исключить из меню беременной. Если женщина хочет ввести его в свой рацион, желательно сначала проконсультироваться с врачом и определить безопасное ежедневное количество этого овоща.

    Корень и стебли сельдерея совершенно противопоказаны будущим мамам, если они страдают:

    • варикозом;
    • гастритом, язвой;
    • мочекаменной болезнью;
    • диабетом;
    • проблемами с печенью.

    Этим женщинам и после родов тоже стоит внимательней относиться к овощу, чтобы не вызвать обострение болезни. Как ни странно, при ожирении сок сельдерея, который позиционируют как лучшее средство для похудения, не всегда полезен.

    Важно! При грудном вскармливании корнеплод способен снижать лактацию.

    Что можно будущей маме?

    В состав гомеопатических препаратов, которые разрешены во время беременности, нередко входит экстракт сельдерея. Но полностью безопасен этот овощ только в составе кремов, настоек и других средств наружного применения:

    • мазь с эфирными маслами сельдерея снимает отеки;
    • компрессы с настоем из листьев и корней заживляют мелкие ранки;
    • сок снимает воспаление на коже.

    Полезно узнать, чем опасна бактерия Хеликобактер Пилори для беременных.

    На заметку: как действует на беременных солярий и стоит ли его посещать.

    Сок и корнеплод сельдерея (не стебли) в меню будущей мамы действительно могут помочь в некоторых случаях:

    • при проблемах со сном;
    • гастритах в начале заболевания;
    • артрите, остеохондрозе;
    • повышенном давлении;
    • головных болях;
    • начальной стадии варикоза.

    Но для этого нужно не больше 1-3 чайных ложек ежедневно, причем желательно разбавлять сок с водой или смешивать с другими овощными соками в пропорции 1:3 (минимум). Концентрированный сок содержит слишком большую дозу раздражающих слизистую витамина С и эфирных масел.

    Сельдерей после беременности

    После родов и окончания грудного вскармливания женщина уже может включать сельдерей в свой рацион. Но и здесь нужны некоторые ограничения. Так, не рекомендуется пить больше 150 г сока этого овоща, причем желательно его разводить водой.

    Для тех, у кого проблемы с почками (камни, песок), количество сельдерея в любом виде (соки, салаты) не должно превышать 80-ти граммов. Это связано со способностью растения очищать почки, разрушать камни, выводить песок.

    Если доза будет слишком большой, процесс разрушения и выведения активизируется. Возможны почечные колики, внизу живота могут появиться боли, мочеиспускание будет сопровождаться неприятными ощущениями.

    При строго дозированном употреблении сельдерея разрушение пойдет медленнее без перегрузки организма.

    При варикозном расширении вен суточная доза овоща должна быть снижена еще больше – до 60-70 г. Дело в том, что сельдерей улучшает кровообращение. Это принесет пользу только при здоровых сосудах. А если сосудистые стенки ослаблены или есть вероятность появления тромбов, то увеличение нагрузки как минимум нежелательно.

    Раздражающее действие сельдерея на слизистую кишечника способно ухудшить состояние здоровья при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Диабетикам и страдающим ожирением тоже не стоит включать овощ в рацион в слишком большом количестве.

    Рекомендуется узнать, можно ли есть хурму при беременности.

    Важно: как питаться беременной женщине.

    Все о том, как выбрать витамины для беременных.

    Способы безопасного использования сельдерея

    Варианты включения сельдерея в меню, которые не нанесут вреда здоровью, ограничены соком и корнеплодом этого овоща. То есть знаменитые салатики для похудения с большим количеством стеблей не так безвредны, как хотелось бы.

    Сок в очень небольшом количестве (до одной трети от общего объема) можно смешивать с яблочным, морковным, свекольным или огуречным соками. Неплохо добавлять его и во фруктовые смеси. Напиток желательно пить не после еды, а до нее примерно за 20 минут.

    Можно добавлять сок в заправку для салатов, смешивая его со сметаной, заправлять первые и вторые блюда душистой зеленью. Для салатов безопаснее использовать корнеплод, например, с натертыми яблоками и сыром смешать немного корня и посыпать грецкими орехами.

    Сельдерей, как и любой овощ, полезен для здоровья. Но следует правильно выбрать время и способ его употребления. Будущим мамам он практически противопоказан. Это ставит под угрозу сохранение беременности.

    Только женщины с крепким здоровьем могут время от времени позволить себе небольшое количество сельдерея.

    А поддерживать стройную фигуру можно и другими способами: правильным питанием, физической активностью, соблюдением водного режима.

    Сельдерей при беременности

    • 1 Состав
    • 2 Полезные свойства
    • 3 Меры предосторожности
    • 4 Способ употребления

    Сельдерей – овощная культура, распространенная на всех континентах земного шара, кроме Антарктиды. О пользе сельдерея можно говорить бесконечно, вот только далеко не все беременные женщины решаются включить в свой рацион этот овощ. Так ли опасен сельдерей? Почему специалисты не рекомендуют увлекаться сельдереем во время беременности?

    Состав

    Родиной дикого сельдерея считается Европа. В средние века овощ использовался преимущественно в медицине, а также для украшения и сервировки стола.

    В XIX веке сельдерей был завезен в Америку, где его стали употреблять в пищу. На сегодняшний день сельдерей является одним из самых популярных овощей на земном шаре.

    Особенно ценится этот продукт вегетарианцами как ценный источник витаминов и микроэлементов.

    В состав сельдерея входят:

    • витамины: A, B, C, E, K;
    • минеральные элементы: железо, магний, марганец, фосфор, цинк, сера, калий, селен;
    • жирные кислоты;
    • ценные аминокислоты: аспарагин, тирозин и др.;
    • эфирные масла;
    • клетчатка.

    Сельдерей употребляется в сыром виде, а также в составе салатов и прочих блюд. Из него делают полезные соки, настои, соусы. В народной медицине средства на основе сельдерея используются для лечения различных заболеваний костно-мышечной системы, сердца и сосудов.

    Полезные свойства

    Сельдерей – уникальный по своему составу овощ. Благодаря высокому содержанию жирных кислот, ценных аминокислот и витаминов сельдерей обладает омолаживающим эффектом.

    При регулярном употреблении он замедляет процессы старения в организме, стимулирует обмен веществ и препятствует разрушению клеток.

    Полезный овощ также придает сил и помогает поддерживать организм в тонусе длительное время.

    Сельдерей обладает легким седативным эффектом. Сок из сельдерея пойдет на пользу беременным женщинам при бессоннице, особенно на поздних сроках и перед самыми родами. Сельдерей успокаивает, снимает напряжение, помогает заснуть и восстановиться после тяжелого дня. При некоторых формах неврозов также назначаются средства на основе сельдерея в качестве вспомогательной терапии.

    Сельдерей богат эфирными маслами, что делает его хорошим средством для стимуляции аппетита. Овощ усиливает секрецию желудочного сока, активизирует ферменты и улучшает пищеварение. Использовать это свойство сельдерея можно только здоровым женщинам при отсутствии патологии со стороны желудочно-кишечного тракта.

    Другие полезные свойства сельдерея:

    • уменьшает проявления аллергических реакций;
    • обладает легким противовоспалительным эффектом;
    • регулирует водно-солевой обмен;
    • снижает уровень глюкозы в крови;
    • обладает мочегонным эффектом (помогает справиться с отеками, облегчает состояние при некоторых заболеваниях мочевыводящих путей);
    • оказывает слабительный эффект;
    • повышает общий тонус организма;
    • укрепляет иммунитет.

    Сок сельдерея используется в качестве вспомогательной терапии при инфекциях мочевыводящих путей (цистит, уретрит, пиелонефрит). На пользу пойдет сельдерей при неврозах, некоторых формах аллергии и нарушениях обмена веществ.

    Меры предосторожности

    Семена сельдерея обладают одним неприятным эффектом – они усиливают тонус матки и могут спровоцировать прерывание беременности. На ранних сроках произойдет выкидыш, на поздних могут развиться преждевременные роды.

    Это не означает, что после одного стакана овощного сока или небольшого кусочка сельдерея тут же начнутся проблемы. Здоровой женщине умеренное употребление сельдерея во время беременности не навредит.

    Но даже при отсутствии каких-либо проблем злоупотреблять сельдереем не стоит, особенно на ранних сроках (до 12 недель).

    Сельдерей противопоказан при наличии признаков угрозы прерывания беременности в настоящее время или в прошлом:

    • боли внизу живота;
    • кровянистые выделения из половых путей;
    • повышение тонуса матки (по субъективным ощущениям или по данным УЗИ).

    Не рекомендуется употреблять сельдерей при истмико-цервикальной недостаточности, а также тем женщинам, в анамнезе которых были самопроизвольные выкидыши или преждевременные роды. В этой ситуации включение сельдерея в рацион может спровоцировать прерывание беременности на любом сроке. Не следует употреблять сельдерей женщинам, планирующим зачатие ребенка в текущем менструальном цикле.

    Сельдерей не рекомендуется употреблять при гастритах и язвенной болезни. Этот овощ стимулирует выработку желудочного сока, что не пойдет на пользу при некоторой патологии пищеварительного тракта.

    При выраженном токсикозе сельдерей также может ухудшить состояние будущей мамы за счет сильного раздражения слизистой оболочки желудка.

    На фоне употребления сельдерея возможно усиление рвоты и других симптомов токсикоза.

    Сельдерей – продукт, провоцирующий образование газов в кишечнике. На поздних сроках беременности этот овощ может стать причиной плохого самочувствия будущей мамы.

    При его употреблении появляется метеоризм, возникает вздутие живота, появляются боли в околопупочной области.

    После 30 недель беременности есть сельдерей следует с большой осторожностью и только при условии его хорошей переносимости.

    Способ употребления

    Здоровым беременным женщинам разрешается пить 0,5 стакана сока сельдерея в день. Лучше разбавлять свежевыжатый сок водой в соотношении 1:1. Пить небольшими порциями в течение дня за 30 минут до приема пищи. В готовый сок не должны попасть семена растения.

    Свежий сельдерей в небольшом количестве можно добавлять в салаты. Хорошо сочетается сельдерей с яблоком, сыром и грецкими орехами (при условии хорошей переносимости указанных продуктов). Заправлять салаты с добавлением сельдерея лучше всего нежирной сметаной или растительным маслом.

    Сельдерей можно добавлять в супы и различные тушеные овощные блюда. Количество сельдерея не должно превышать 2 столовые ложки на килограмм готового продукта.

    врач акушер-гинеколог Екатерина Сибилева

    Вреден или полезен – сельдерей при беременности

    Полезными считаются как сочные листья, так и корень сельдереяДиетологи уверяют – полезные свойства сельдерея работают на благо организма человека, если есть его в свежем сыром виде. А врач-гинекологи говорят, что для беременных продукт неоднозначный, и кушать его, скорее всего, не стоит. Противопоказания так велики, что вреда от продукта однозначно больше, чем пользы.

    В этом овоще содержатся вещества, которые способствуют усиленному притоку крови к матке. Из-за этого маточная мускулатура может начать сокращаться, что довольно опасно во время беременности. Это может стимулировать выкидыш или преждевременные роды.

    Мнения медиков по поводу употребления сельдерея в период беременности достаточно противоречивы

    Правда, это же свойство сельдерейного салата будущие мамы научились использовать во благо. Они съедают порцию продукта накануне родов, чтобы таким образом устроить натуральную стимуляцию родовой деятельности.

    Так же неприятными свойствами сельдерея являются:

    • Вздутие и газообразование, к которым может привести употребление сельдерея в пищу;
    • Эфирные масла продукта могут стать причиной аллергической реакции;
    • Кормящим мамам есть его тоже нельзя – он способствует прекращению лактации.

    К тому же в сельдерее содержится природный гормон эстроген. Он и так вырабатывается женским организмом, и увеличивать норму не стоит. Эстроген из сельдерея размягчает шейку матки, и вызывает ее сокращения.

    А можно ли есть листья сельдерея

    Есть в обычное время можно все части овоща – и корень, и листья, и стебли. Употреблять их можно как в сыром виде, так и после термической обработки. Листья большинство женщин используют в сыром виде в салатах, овощных закусках, также добавляются они в коктейли. Корнеплод тоже можно есть сырым, можно жарить, варить, запекать с другими овощами.

    В супе корневой сельдерей сочетается с:

    • Отварными овощами;
    • Любым отварным мясом;
    • Тунцом;
    • Другой зеленью, например, петрушкой, укропом, перьевым луком.

    Если добавить в блюда с сельдереем паприку и орехи, вкус будет выраженным, насыщенным. Часто сельдерей измельчают, перемешивают с другими ингредиентами, что становится вкусной и сытной начинкой для пирогов и пирожков. Если нет противопоказаний, то отказываться от стеблевого сельдерея не стоит, но вот беременным следует существенно ограничить его потребление.

    Можно ли использовать сельдерей при беременности до 6-ого месяца

    Есть еще один спорный момент, который активно обсуждается в кругу будущих мам. Некоторые врачи, ради справедливости стоит сказать, что их меньшинство, уверяют, что большого вреда сельдерей не принесет, если есть его до шестого месяца беременности. Но другие медики уверяют – не стоит увлекаться сельдереем с первых дней беременности, это может закончиться выкидышем на разных сроках.

    Во время беременности сельдерей рекомендуют применять исключительно в целях наружного применения. Беременная женщина почувствует явное облегчение, если будет использовать крема, настойки, сок сельдерея

    Если вы посоветовались со своим доктором, и он решил, что умеренное потребление сельдерея возможно, то 1-2 чайных ложки – это максимум суточной нормы данного продукта. И то, есть его стоит не каждый день, а только в определенных ситуациях.

    Так, сельдерей может быть показан при:

    • Серьезных нервных расстройствах, в том числе, нарушениях сна;
    • Мигрени;
    • Гастрите исключительно начальной стадии;
    • Варикозе вен средней тяжести.

    Сельдерейное пюре при употреблении нужно разбавлять водой. Все-таки надо понимать, что этот продукт концентрированный, для организма беременной он считается слишком тяжелым. И ничего не мешает взять, и отказаться на время беременности от такого потенциально опасного продукта. Ограничение не сложное в выполнении, но оно убережет женщину от лишних рисков.

    Польза и вред: сок из корня сельдерея

    Этот напиток может быть полезен для женщин. Но не во время беременности, а возможно, на этапе подготовке к ней. Полезных свойств сока достаточно, его даже считают одним из продуктов, входящих в список пищевой профилактики онкологии.

    Полезные свойства сока сельдерея:

    • Укрепляет иммунитет;
    • Повышает прочность мышц и костей;
    • Нормализует кислотно-щелочной баланс;
    • Улучшает качество сна;
    • Способен терапевтически действовать на больные суставы;
    • Наблюдается, что продукт способен повышать сексуальную активность;
    • Разрушает плотные образования в почках;
    • Препятствует отложению кальция во внутренних органах;
    • Улучшает пищеварение;
    • Имеет мочегонное действие;
    • Сохраняет молодость кожи.

    Отзывы многих женщин уверяют, что сок сельдерея отлично помогает похудеть. Чашечка напитка с медом перед завтраком ил обедом избавит вас от переедания, и норма белков и углеводов при этом будет получена. И если пить этот сок регулярно, он отбивает тягу к сладкому.

    Для женщин в менопаузе сок сельдерея тоже будет полезным. Считаются, что женщины климатерического возраста, регулярно употребляющие сельдереевый сок в меньшей степени страдают от приливов и скачков настроения. И объясняется это весьма логично – в сельдерее в достаточной степени для подобного действия присутствуют фитохимические эстрогены.

    Итак, сельдерей – продукт полезный, при грамотном употребление он вносит весомый вклад в укрепление женского здоровья. Но для беременности этот салатный овощ не самый подходящий продукт, он слишком активный, и может стать угрозой беременности.

    Польза сельдерея при беременности (видео)

    У сельдерея и селлера (как его называют иначе) немало выдающихся качеств. Но все они будут полезны уже после беременности и после окончания этапа грудного вскармливания.

    Здоровых и полезных продуктов для благополучной беременности!

    Сельдерей при беременности

    Можно ли употреблять сельдерей при беременности, общие сведения о его полезных качествах

    Зеленая овощная культура под названием сельдерей плотно вошла в постоянный питательный рацион многих ценителей кулинарных изысков. Причем в ход идут все части ароматного растения, находя применение в виде супов, гарниров, а также его используют в качестве самостоятельного полезного для здоровья человека блюда.

    Сельдерей обладает массой целительных способностей, в том числе выводя из организма вредные вещества и благоприятствуя избавлению от лишних килограммов. Но можно ли принимать сельдерей при беременности? Как воздействует овощ на организм женщины в период вынашивания ребенка?

    Польза сельдерея

    Сельдерей содержит огромное количество витаминов

    Питательная ценность и лечебные качества сельдерея объясняются ее богатым химическим содержанием, включающим важные элементы. Среди них:

    1. фитостерины;
    2. витамины группы В;
    3. магний;
    4. аминокислоты;
    5. витамин РР;
    6. органические кислоты;
    7. кальций;
    8. витамин А;
    9. флавоноиды;
    10. железо;
    11. витамин Е;
    12. калий;
    13. эфирные масла;
    14. витамин К;
    15. фосфор;
    16. селен;
    17. холин;
    18. фталиды;
    19. кумарин.

    Благодаря значительному вмещению различного рода ценных веществ сельдерей обладает большим количеством целительных качеств, положительным образом влияющих на здоровье человека.

    Овощ отличается своим эффективным омолаживающим действием, при этом приостанавливая процесс старения организма. Он способствует регулированию системы обмена веществ, противодействует разрушению клеток, усиливает иммунитет.

    Среди прочих положительных свойств сельдерея отмечается его легкое седативное воздействие. Сок из растения отлично снимает чувство беспокойства, благоприятствует хорошему засыпанию, приятному отдыху.

    в составе овоща эфирных масел сделало его эффективным для усиления аппетита. Кроме того сельдерей увеличивает секреторную деятельность желудка, повышает функционирование пищеварения.

    Помимо того растение обладает множеством других лечебных действий:

    • оказывает противоаллергическое действие;
    • обладает противовоспалительными качествами;
    • налаживает водно-солевой баланс;
    • уменьшает содержание глюкозы;
    • характеризуется мочегонным свойством;
    • имеет легкое слабительное воздействие на организм.

    Сок из растения применяется в комплексной терапии инфекций мочевыделительной системы, таких как цистит, пиелонефрит, уретрит, а также для лечения неврозов и возобновления нормального обмена веществ.

    Чем полезен сельдерей, узнаете из тематического видео:

    Воздействие на пищеварительную систему

    Сельдереевый сок — от запоров

    Употребление сельдерея в виде отваров, настоев, а также сок растения благоприятствует избавлению от застойных процессов гниения в области кишечника, при этом стимулируя деятельность желудка и поджелудочной железы.

    Благодаря лечебным свойствам растения повышать функции выделения желудочного сока и желчи, его применение способствует возобновлению аппетита у пациентов с проблемами желудочно-кишечного тракта, улучшению усвояемости белков, поэтому его рекомендуется добавлять в питательный рацион в добавление к мясным блюдам.

    В связи с имеющимися целебными качествами у сельдерея его используют при целом ряде патологий:
    гастрит со сниженной секрецией желудочного сока;

    • запоры;
    • метеоризм;
    • отсутствие аппетита;
    • воспаление поджелудочной железы;
    • язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
    • болезни печени;
    • холецистит.

    Противопоказания и ограничения в применении

    Несмотря на питательную ценность растения, существуют ограничения в его приеме и даже противопоказания. Использовать с осторожностью сельдерей в своем диетическом меню следует пациентам с определенными имеющимися патологиями.

    К ним относятся:

    • заболевания мочеполовой системы;
    • проблемы с желудком и печенью;
    • изменения функций щитовидной железой.

    При беременности

    Сельдерей при беременности нужно употреблять с осторожностью

    Женщинам следует знать, что в период вынашивания ребенка необходимо отдавать приоритет другим полезным овощным культурам, так как употребление данного овоща в этот отрезок времени способно привести к опасным последствиям для матери и ее будущего малыша.

    Это объясняется содержанием в растении химических элементов, способствующих активизации кровотока к маточной мускулатуре и способных вызвать преждевременные роды.

    Кроме того, применение овоща в питательном рационе провоцирует образование увеличенного газообразования, что также вовсе нежелательно для женщины во время протекания беременности.

    Не рекомендуется использовать овощ, в том числе сок из него, во время грудного вскармливания. Применение сельдерея внутрь в период вынашивания ребенка создает опасность для здоровья беременной женщины и ее плода. Поэтому необходимо хорошо подумать, прежде чем приступить к приему овоща в данный отрезок времени.

    Сельдерей содержит насыщенные эфирные масла и это может повлечь за собой развитие аллергической реакции у будущей мамы.

    Допустимое использование овоща в период вынашивания малыша

    Сельдерей — в салатах

    Несмотря на желательное воздержание от внутреннего приема сельдерея беременным женщинам, его наружное применение не представляет никаких угроз для здоровья будущей мамы и малыша.

    Читайте: Слабящие продукты как естественное средство избавления от запора

    Настоем, приготовленным из корня и листьев растения, обрабатывают различные повреждения кожи, включая раны, ссадины, порезы.

    Средство обладает прекрасными заживляющими, а также снимающими воспаление и боль способностями, благодаря имеющемуся в химическом составе растения полезному элементу цинку.

    Для изготовления лекарственного средства 1 ст. ложка измельченного корня сельдерея смешивается с 2 ст. ложками зеленой части растения и заливается 250 мл кипятка. После выдерживания настоя на протяжении 2 часов его используют в качестве примочек и компрессов, которые рекомендуется помещать на поврежденную зону кожных покровов.

    В случае отсутствия каких-либо противопоказаний по состоянию здоровья после 30 недельного срока беременности возможно употребление сельдерея, но при этом следует быть внимательными, чтобы не допустить возникновения негативных проявлений.

    Только здоровым женщинам в данном положении разрешено пить свежеотжатый сок из ценного овоща в количестве, не превышающем 1/2 стакана в сутки, разбавленного охлажденной кипяченой водой в равных пропорциях.
    Свежий сельдерей в малых количествах рекомендуется применять в качестве зелени для салатов, а также использовать для добавления в супы и горячие блюда.

    По истечении послеродового и лактационного периода в питательное меню можно смело добавлять ценное растение. С его помощью быстро возобновляется клеточный баланс, так же как и микрофлора кишечника. Кроме того употребление овоща придаст визуальную красоту и здоровье коже, укрепит иммунитет, а самое главное приведет в норму массу тела, подвергшуюся изменениям в указанные отрезки времени.

    Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

    Сельдерей при беременности: всякому овощу свое время

    Давно прошли те времена, когда сельдерей воспринимали только как душистую приправу типа петрушки или укропа.

    Сочные стебли этого овоща «прописались на постоянное место жительства» в меню вегетарианцев, да и следящие за фигурой дамы не отказываются добавить их в салат или используют как гарнир к мясным блюдам.

    Сельдерей действительно полезен, но при беременности он вызывает приток крови к матке, а это чревато выкидышем на маленьком сроке или преждевременными родами в конце вынашивания. Кроме того, есть несколько заболеваний, при которых овощ способен принести больше вреда, чем пользы.

    Знакомый незнакомец

    Думается, сельдерей — это трава. Оказывается, это овощная культура из семейства зонтичных. В пищу идет все – стебли, листья, корнеплод. Сок из стеблей считается лучшим средством для похудения и выведения шлаков.

    Корень избавит от хронической усталости, укрепит сон и быстро поднимет тонус организма за счет входящих в его состав эфирных масел и биологически активных веществ. А сок из него полезен для людей с пониженной кислотностью, ревматизмом, язвой и невралгиями.

    Но только в меру и с соблюдением следующих правил: сок разводят водой, количество овоща в блюдах ограничивают безопасными дозами.

    : корнеплод сельдерея способен оказывать на мужчин действие, сопоставимое с «Виагрой».

    Зеленые листочки традиционно используют в русской кухне в качестве пряности, но самые ценные части растения – корень и стебель.

    Именно в них содержится больше всего витаминов (А, С, К, Е, РР, В6) и минералов (железо, фосфор, калий, магний, натрий, кальций).

    А ускорение обмена веществ, снижение холестерина, выведение шлаков – следствие большого количества клетчатки и воды в мясистых стеблях и корнеплоде.

    Стебли и корнеплод сельдерея помогают:

    • очистить почки (но слишком быстрое разрушение камней или выведение песка может негативно отразиться на здоровье);
    • активизировать кровообращение (безопасно только при здоровых сосудах);
    • вывести шлаки, нормализовать работу кишечника (при отсутствии заболеваний ЖКТ).

    Но все это беременной придется отложить на «после родов». Желательно еще и после окончания грудного вскармливания.

    Опасность сельдерея при беременности

    В составе растения есть эфирные масла, стимулирующие приток крови к гладкой мускулатуре. И это вместе с образующимися в кишечнике газами приводит к внутренней стимуляции матки и повышению ее тонуса. Матка начинает сокращаться, увеличивая риск потери плода.

    Эти же эфирные масла раздражают слизистую оболочку кишечника. На последнем триместре беременности сельдерей нужно вводить в рацион с особой осторожностью. Кроме всего прочего, он провоцирует вздутие кишечника, что вряд ли понравится будущему малышу.

    А избыток эфирных масел в организме матери часто приводит к появлению у ребенка различных аллергических реакций.

    Усиление перистальтики кишечника, с одной стороны, отличная профилактика запоров, с другой – повышение тонуса гладкой мускулатуры, от которой зависит перистальтика, напрямую влияет на состояние матки.

    Важно! Врачи считают, что сельдерей нужно полностью исключить из меню беременной. Если женщина хочет ввести его в свой рацион, желательно сначала проконсультироваться с врачом и определить безопасное ежедневное количество этого овоща.

    Корень и стебли сельдерея совершенно противопоказаны будущим мамам, если они страдают:

    • варикозом;
    • гастритом, язвой;
    • мочекаменной болезнью;
    • диабетом;
    • проблемами с печенью.

    Этим женщинам и после родов тоже стоит внимательней относиться к овощу, чтобы не вызвать обострение болезни. Как ни странно, при ожирении сок сельдерея, который позиционируют как лучшее средство для похудения, не всегда полезен.

    Важно! При грудном вскармливании корнеплод способен снижать лактацию.

    Что можно будущей маме?

    В состав гомеопатических препаратов, которые разрешены во время беременности, нередко входит экстракт сельдерея. Но полностью безопасен этот овощ только в составе кремов, настоек и других средств наружного применения:

    • мазь с эфирными маслами сельдерея снимает отеки;
    • компрессы с настоем из листьев и корней заживляют мелкие ранки;
    • сок снимает воспаление на коже.

    Полезно узнать, чем опасна бактерия Хеликобактер Пилори для беременных.

    На заметку: как действует на беременных солярий и стоит ли его посещать.

    Сок и корнеплод сельдерея (не стебли) в меню будущей мамы действительно могут помочь в некоторых случаях:

    • при проблемах со сном;
    • гастритах в начале заболевания;
    • артрите, остеохондрозе;
    • повышенном давлении;
    • головных болях;
    • начальной стадии варикоза.

    Но для этого нужно не больше 1-3 чайных ложек ежедневно, причем желательно разбавлять сок с водой или смешивать с другими овощными соками в пропорции 1:3 (минимум). Концентрированный сок содержит слишком большую дозу раздражающих слизистую витамина С и эфирных масел.

    Сельдерей после беременности

    После родов и окончания грудного вскармливания женщина уже может включать сельдерей в свой рацион. Но и здесь нужны некоторые ограничения. Так, не рекомендуется пить больше 150 г сока этого овоща, причем желательно его разводить водой.

    Для тех, у кого проблемы с почками (камни, песок), количество сельдерея в любом виде (соки, салаты) не должно превышать 80-ти граммов. Это связано со способностью растения очищать почки, разрушать камни, выводить песок.

    Если доза будет слишком большой, процесс разрушения и выведения активизируется. Возможны почечные колики, внизу живота могут появиться боли, мочеиспускание будет сопровождаться неприятными ощущениями.

    При строго дозированном употреблении сельдерея разрушение пойдет медленнее без перегрузки организма.

    При варикозном расширении вен суточная доза овоща должна быть снижена еще больше – до 60-70 г. Дело в том, что сельдерей улучшает кровообращение. Это принесет пользу только при здоровых сосудах. А если сосудистые стенки ослаблены или есть вероятность появления тромбов, то увеличение нагрузки как минимум нежелательно.

    Раздражающее действие сельдерея на слизистую кишечника способно ухудшить состояние здоровья при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Диабетикам и страдающим ожирением тоже не стоит включать овощ в рацион в слишком большом количестве.

    Рекомендуется узнать, можно ли есть хурму при беременности.

    Важно: как питаться беременной женщине.

    Все о том, как выбрать витамины для беременных.

    Способы безопасного использования сельдерея

    Варианты включения сельдерея в меню, которые не нанесут вреда здоровью, ограничены соком и корнеплодом этого овоща. То есть знаменитые салатики для похудения с большим количеством стеблей не так безвредны, как хотелось бы.

    Сок в очень небольшом количестве (до одной трети от общего объема) можно смешивать с яблочным, морковным, свекольным или огуречным соками. Неплохо добавлять его и во фруктовые смеси. Напиток желательно пить не после еды, а до нее примерно за 20 минут.

    Можно добавлять сок в заправку для салатов, смешивая его со сметаной, заправлять первые и вторые блюда душистой зеленью. Для салатов безопаснее использовать корнеплод, например, с натертыми яблоками и сыром смешать немного корня и посыпать грецкими орехами.

    Сельдерей, как и любой овощ, полезен для здоровья. Но следует правильно выбрать время и способ его употребления. Будущим мамам он практически противопоказан. Это ставит под угрозу сохранение беременности.

    Только женщины с крепким здоровьем могут время от времени позволить себе небольшое количество сельдерея.

    А поддерживать стройную фигуру можно и другими способами: правильным питанием, физической активностью, соблюдением водного режима.

    Сельдерей (сок, корень, стебель) при беременности: польза или вред, можно ли на ранних и поздних сроках

    Очевидная польза сельдерея подвергается сомнению, если речь идёт о беременности.

    Это кажется странным, так как овощ содержит большое количество витаминов и минералов, а также фолиевую кислоту и железо, особенно необходимые беременным.

    Однако его опасность кроется в большом содержании фитоэстрогенов и эфирных масел, которые могут повлиять на протекание беременности и даже навредить будущему ребёнку.

    Можно ли есть сельдерей при беременности

    Польза сельдерея объясняется богатым витаминно-минеральным составом и обилием клетчатки.Узнайте больше о пользе сельдерея для здоровья женщин.

    Его положительное воздействие на организм:

    • выводит из организма холестерин;
    • стимулирует работу почек, избавляя от лишней воды и, как следствие, снимает отёки, а также регулирует водно-солевой баланс;
    • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и понижая давление при гипертонии;
    • благодаря клетчатке очищает от токсинов и болезнетворных бактерий, улучшает пищеварение, регулирует стул и оказывает слабительное воздействие;
    • способствует похудению, так как на усвоение сельдерея тратится гораздо больше калорий, чем он сам содержит;
    • обладает снотворным и седативным воздействием, снижает возбудимость, успокаивает нервы, улучшает сон;
    • омолаживает и замедляет процессы старения благодаря витаминному составу;
    • стимулирует метаболизм и предотвращает преждевременное разрушение клеток;
    • стимулирует аппетит и увеличивает секрецию желудочного сока;
    • из-за обилия клетчатки быстро вызывает чувство насыщения, что полезно для тех, кто придерживается диеты или не хочет набрать вес;
    • активизирует выработку ферментов, что улучшает пищеварение;
    • повышает тонус организма, препятствуя возникновению быстрой утомляемости;
    • повышает иммунитет.

    Однако, при всех плюсах от употребления сельдерея, беременным женщинам он может причинить больше вреда, чем пользы. Причина этого кроется в нескольких факторах:

    1. Фитоэстрогены. Овощ богат растительными аналогами женского гормона эстрогена. Употребление его в пищу может спровоцировать повышение эстрогенов в организме беременной женщины, что чревато риском прерывания беременности, выкидыша или преждевременных родов. Циркуляция крови в матке значительно увеличивается, её спастическая активность стимулируется, а шейка матки размягчается, что приводит к маточным сокращениям и, как следствие, к прерыванию вынашивания. Эта опасность актуальна на любом сроке беременности.
    2. Эфирные масла. Они содержатся в продукте в высокой концентрации и способны вызвать сильную аллергическую реакцию не только у матери, но и у ребёнка. Причём у малыша аллергия сохранится и после рождения, и будет проявляться даже на значительно переработанный овощ или на другие продукты, похожие на него по составу и с наличием эфирных масел.
    3. Сера и газообразующие углеводы. Сельдерей, как и некоторые другие овощи, содержит серу и FODMAP-углеводы (группа углеводов, которые плохо всасываются в тонком кишечнике), способствующие повышенному газообразованию. Метеоризм вызывает чувство дискомфорта у будущей мамы, что может сопровождаться ещё и нервным напряжением из-за неприятных ощущений, а это вредно не только женщине, но и малышу.

    Важно!Основным противопоказанием для употребления сельдерея во время вынашивания является его способность вызывать прерывание беременности. Также овощ не желательно кушать и кормящим матерям, ведь тот же эстроген способствует прекращению лактации.

    Бытует мнение, что этот овощ можно спокойно кушать до 6-го месяца беременности. Однако опасность выкидыша и преждевременных родов актуальна на любом сроке, ведь влияние сельдерея на маточную активность не зависит от триместра. Поэтому лучше всего пересмотреть свой рацион с первых дней после зачатия.

    Есть случаи, когда сельдерей вполне допускается:

      Как успокоительное и снотворное средство. Это особенно актуально, если будущая мама мучается от бессонницы и постоянных стрессов. Так как экстракт сельдерея является основой многих снотворных средств, его и в первоначальном виде можно использовать в качестве снотворного.

    И когда принимать многие лекарства для сна противопоказано однозначно, сельдерей в этом случае допустим, так как состояние перенапряжения, стресса, хронической усталости чревато для плода ещё большей опасностью, чем сам овощ. В этом случае рекомендуется употреблять сок сельдерея: 1–2 чайные ложки сока, смешанные с водой в соотношении 1 к 3, перед ужином.

    Достаточно пить несколько дней подряд, и сон постепенно мягко нормализуется.
    Для стимуляции родовой деятельности. Некоторые женщины начинают кушать этот овощ в последнем триместре накануне родов, чтобы спровоцировать начало процесса. Это допустимо, но нежелательно, так как малыш может быть ещё не готов к появлению на свет.

    Если и прибегать к такому методу, то непосредственно вблизи от предварительной даты родов или же после неё, при затянувшейся беременности, перешагнувшей за 40 недель. Однако объедаться овощем не следует и тогда, из-за риска спровоцировать у будущего ребёнка сильную аллергию.

    Допустимо один раз в день добавлять корень или стебли к обычному питанию в виде пюре или салатов.

    Важно!В любом случае, перед тем, как вы начнёте употреблять сельдерей, проконсультируйтесь со своим акушером-гинекологом. Он определит, допускает ли это ваше состояние, оправдан ли риск, в каких порциях и с какой частотой можно кушать сельдерей именно вам.

    Чтобы решить вопрос введения овоща в рацион и определиться, пользу он принесёт вам, или вред, необходимо учесть собственное состояние и определить: действительно ли вам необходим потенциально опасный продукт, если его можно заменить другими овощами с похожим химическим составом (например, свёкла много клетчатки, витаминов и минералов, а также безопасна при беременности). Но если вы уж очень любите сельдерей и очень хотите, чтобы он присутствовал в рационе, рассмотрим, какие его части можно кушать в период ожидания малыша.

    Сельдерей универсальный для использования овощ, так как у него съедобны все части листья со стеблями и корнеплоды. По составу они не сильно отличаются, разве что в корнях концентрация полезных веществ чуть выше, чем в стеблях.

    Стебель

    Стебли можно кушать как сырыми, так и приготовленными, хотя в сыром продукте сохраняется больше витаминов и минералов. Они подходят для создания коктейлей, овощных закусок и салатов.

    Чтобы не допустить угрозу выкидыша, лучше всего класть не более 1–2 столовых ложек овоща на каждый килограмм готового блюда. Такого количества вполне достаточно, чтобы дополнить свой рацион полезными веществами и не спровоцировать маточные сокращения. Главное соблюдать умеренность и не кушать сельдерей в избытке.

    Корень

    Корни сельдерея отлично подходят для запекания, тушения, варки и даже салатов. Обычно их кладут в супы, причём этот овощ идеально сочетается с отварным нежирным мясом, тунцом и другими овощами. В итоге такой суп получается очень полезным и вкусным.

    Однако во время вынашивания количество корня не должно превышать 2 столовых ложки в день. Кроме того: блюда с сельдереем не должны быть на столе будущей мамы каждый день. Рекомендуется кушать их иногда, не более 2–3 раз в неделю, и по чуть-чуть. Ознакомьтесь с полезными и вредными свойствами корня сельдерея.

    Сок из этого растения является ещё более концентрированным, чем целые части, которые к тому же можно разбавить другими ингредиентами. В соке содержится слишком большая доза эфирных масел, витамина С, который раздражает слизистую, и фитоэстрогенов.

    Поэтому пить его можно только в маленьком количестве (не более 50 мл) и в разбавленном виде, где на одну часть сока приходится 3 части воды или любого другого овощного сока. Однако лучше всего применять сок из сельдерея наружно, а не вовнутрь.

    Меры предосторожности и правила употребления

    Употреблять сельдерей в небольших количествах могут только совершенно здоровые женщины.

    Противопоказан овощ:

    • при повышенном тонусе матки;
    • при любых признаках прерывания беременности: болезненности низа живота, выделений с кровью, спастической активности матки;
    • при выкидышах, а также при самопроизвольных и преждевременных родах когда-либо ранее в анамнезе;
    • при истмико-цервикальной недостаточности;
    • при сильном токсикозе.

    Помимо противопоказаний, связанных с беременностью, существуют и общие противопоказания:

    • любые болезни печени, повышенная кислотность, язвенная болезнь, острый гастрит — при заболеваниях желудочно-кишечного тракта овощ ещё больше повышает кислотность, что усугубляет состояние;
    • варикозное расширение вен — сельдерей опасен тем, что усиливает ток крови в сосудах, из-за чего их стенки могут не выдержать перенапряжения;
    • камни в почках — при мочекаменной болезни он спровоцирует движение камней, что может привести к госпитализации беременной;
    • эпилепсия — овощ усиливает электрическую активность в мозгу, что приводит к учащению и усилению припадков.

    Беременные женщины должны придерживаться таких правил употребления:

    • вводить продукт в свой рацион только после консультации с врачом;
    • кушать небольшими порциями и периодически;
    • при наличии заболеваний из ряда противопоказаний совсем отказаться от овоща;
    • воздержаться от употребления в первые 12 недель беременности, когда часто бывает повышен тонус матки, а сам этот период является наиболее «неустойчивым»;
    • не есть сельдерей в чистом виде, а разбавлять другими ингредиентами;
    • для уменьшения газообразования лучше всего отваривать овощ в супах, причём до полного размягчения, чтобы он был даже переваренным, тогда метеоризм будет не таким выраженным;
    • ограничить употребление растения в пищу в последнем триместре, так как именно в этот период наиболее высок риск возникновения аллергической реакции у плода.

    Но всё это касается только употребления этого целебного и полезного растения внутрь. А вот при наружном применении ограничений нет, а пользы много.

    Важно!При периодическом употреблении термически обработанного сельдерея небольшими порциями риск прерывания беременности минимален, так как небольшое количество продукта вряд ли сможет повысить уровень эстрогенов настолько, чтобы спровоцировать преждевременные роды. Однако это касается только абсолютно здоровых женщин. Тем, кто столкнулся с трудностями вынашивания, овощ полностью противопоказан.

    Внешнее применение сельдерея во время беременности

    Как средство для внешнего применения, сельдерей может применяться в форме:

    • настойки для компрессов и примочек;
    • сока для умывания;
    • мази.

    При наружном использовании растение:

    • оказывает антисептическое воздействие и обезболивающий эффект;
    • ускоряет регенерацию тканей;
    • снимает отёки;
    • улучшает циркуляцию крови;
    • омолаживает кожу, улучшая её внешний вид.

    Внешнее применение сельдерея подходит в таких случаях:

      Для лечения и быстрого заживления повреждений кожи ранок, царапин, ссадин. Используют компрессы и примочки, которые прикладывают к поражённым участкам на 20 минут до 2–3 раз в день.

    Для омолаживания лица, лечения проблемной кожи с угревой сыпью, гнойничками и фурункулами. Для этого лучше всего подходит умывание чистым свежевыжатым соком сельдерея.

    Чтобы подтянуть увядшую кожу и придать ей сияющий вид, можно заморозить сок в специальных формах для льда, после чего каждое утро протирать кусочком сельдерейного льда кожу лица, шеи и декольте.

    Это прекрасно тонизирует кожные покровы, разглаживает морщины, стимулирует приток крови к эпидермису и насыщает его питательными элементами.

  • Для облегчения болей в пояснице, спине, суставах. Используют мазь, которой растирают больные места каждый день перед сном.
  • Готовят средства на основе сельдерея следующим образом:

      Настойка. Необходимо взять 3 столовые ложки измельчённого корня или стебля и залить их 0,5 л холодной воды. Поставить смесь на водяную баню. Когда вода закипит, томить на водяной бане в течение 30–40 минут.

    Дать настояться 3–4 часа; за это время отвар остынет, после чего он становится готовым к применению. Хранить готовую настойку в холодильнике. В отваре смачивать ватные диски и тампоны, и прикладывать к повреждённым участкам кожи для дезинфекции и скорейшего заживления.
    Сок.

    Для приготовления свежевыжатого сока можно воспользоваться блендером, соковыжималкой, или просто натереть овощ на тёрке и отжать сок через марлю. Разбавить его любым другим соком (например, яблочным, морковным, грушевым) или водой в соотношении 1 к 3. Пить сразу после приготовления.
    Мазь.

    Свежий сельдерей необходимо измельчить в мясорубке или блендере до состояния кашицы. Взять топлёное сливочное масло в том же количестве, что и овощ. Смешать ингредиенты до получения однородной консистенции. Хранить получившуюся мазь в холодильнике. Каждый раз перед сном смазывать мазью больные места поясницу, ноги, суставы.

    Важно!Наружное применение сельдерея совершенно безопасно при беременности и не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости и аллергической реакции.
    Маска для кожи лица. Такая маска подтягивает кожу, удаляя морщинки, омолаживает её, питает и тонизирует.

    Приготовить её очень просто: 1 столовую ложку измельчённых листьев сельдерея залить молоком в объёме 50 мл. Смесь доводят до кипения и выключают, дают полностью остыть, после чего, окунув тампон или ватный диск в смесь, наносят её на лицо. По истечении 15–20 минут необходимо полностью смыть маску с кожи.

    Таким образом, сельдерей чрезвычайно полезное растение, однако приём его внутрь для беременных женщин крайне нежелателен. А вот наружное применение сельдерея не имеет противопоказаний и наверняка улучшит самочувствие будущей матери.

    Можно ли беременным есть сельдерей?

    Гинекологи рекомендуют начиная с первых недель вынашивания, включать в рацион достаточное количество овощей и фруктов.

    В продуктах находятся натуральные витамины и минералы, в которых нуждается беременная женщина. Но не все овощи оказывают положительное действие на организм в этот период.

    Специалисты, до сих пор расходятся во мнениях можно ли сельдерей беременным, так как он имеет серьезные противопоказания.

    Общие сведения

    Помимо других зеленых овощей, сельдерей имеет много полезных веществ и оказывает положительное действие на организм человека. В первые, его использовали в древней Греции и заметили улучшение при некоторых заболеваниях и недугах. В состав входит: фолиевая кислота, цинк, магний, железо, калий, натрий, аскорбиновая кислота, фосфор, витамины группы А, В, С, ЕЕ, Р, К, селен и натрий.

    Продукт содержит большое количество клетчатки и другие ферменты, что очень ценят вегетарианцы, которые затрудняются в своем питании и выбирают продукты полезные для организма. Составляющие ферменты имеют свойство жиросжигания, поэтому сельдерей предпочитают употреблять девушки при диетах, а также при похудении.

    Овощ рекомендуют при заболеваниях почек и мочеполовой системы. Вещества способствуют выведению лишней жидкости из организма, которая накапливается с возрастом. Также полезное растение нормализует артериальное давление и справляется с отеками.

    Сельдерей входит в состав антидепрессантов и снотворных средств на натуральной основе. Они не вызывают привыкания, нежели как химические препараты и имеет седативный эффект для успокоения нервной системы.

    В Америке и других странах Европы продукт несет глубокий смысл. Его вешают в разные комнаты с чесноком, веря в то, что овощ приносит счастье и здоровье каждому члену семьи. Также его использовали ранее как украшение для столов, венков и гробниц.

    Польза

    Беременные женщины при выборе продуктов питания особенно предпочитают сельдерей за счет витамин и специфического вкуса. В нем находятся много полезных минералов. Но гинекологи заставляют задуматься об употреблении овоща, так как у каждого продукта существует польза и вред.

    Можно ли есть сельдерей при беременности? Да, в умеренных количествах но если нет противопоказаний. При соблюдении правил употребления овощ не принесет вреда организму.

    Чем полезен сельдерей для беременных:

    • с помощью седативного эффекта помогает справиться с тревожностью и со стрессами. Обладает успокоительным действием и считается натуральным снотворным;
    • овощ улучшает секрецию желудочного сока, ускоряет обмен веществ и пищеварение. Продукт полезен при запорах и заболеваниях поджелудочной железы;
    • сельдерей беременным женщинам помогает при заболеваниях мочевыводящих путей. За счет мочегонного действия, справляется с циститом, уретритом, пиелонефритом;
    • обладает противовоспалительным эффектом, как при приеме внутрь, так и наружно.

    В основном все овощи и фрукты могут вызвать аллергические реакции, но к сельдерею это не относится, так как он имеет противоположный эффект. Улучшает выработку гистамина и уменьшает возобновление аллергии.

    Корень сельдерея для беременных не менее полезен чем листья. Их можно заваривать, делать настой, отвар и сок.

    Также его добавляют в салаты, горячие блюда и в другую пищу. Больше полезных качеств овощ сохраняет в свежем виде. Помимо того, что зеленый овощ оказывает положительное действие на иммунитет, он активно применяется в народной медицине.

    Сельдерей беременным женщинам может помочь при кожных заболеваниях таких как: крапивница, сыпь, зуд, экзема, лишай и другие. Большинство рецептов масок и кремов состоят на основе этого продукта.

    Многие гинекологи категорически рекомендуют женщинам во время беременности и лактации отказаться от сельдерея. Но меньшая часть утверждает, что овощ не нанесет вред в первые два триместра.

    Почему беременным нельзя сельдерей:

    • в составе продукта находится женский гормон эстроген. Он способствует притоку крови и провоцирует самопроизвольное прерывание беременности или преждевременные роды;
    • при токсикозе ухудшает состояние, усиливает рвоту и другие симптомы гестоза;
    • нельзя есть сельдерей беременным при язвенных заболеваниях желудка и хронического гастрита. С помощью выработки желудочного сока он обостряет патологии желудочно-кишечного тракта.

    Вещества оказывают усиленный обмен веществ, в результате чего может произойти газообразование. Метеоризм не самый хороший симптом особенно на последних неделях вынашивания.

    При диагнозе: угроза беременности, нужно исключить овощ и другие препараты в которых он применяется. Также если ранее были выкидыши или преждевременные роды, сельдерей не рекомендуется к употреблению. Желательно не кушать продукт в период зачатия малыша.

    Не рекомендуется употреблять сельдерей во время грудного вскармливания. Он обладает веществом, которое приостанавливает выработку молока.

    При таких симптомах как боли внизу живота, кровянистые выделения и ухудшение общего состояния нужно срочно обратиться к врачу. Риск появления данных симптомов от зеленого овоща повышается при злоупотреблении.

    Кусочек продукта или пол стакана сока не не несет никакого вреда.

    Кушать сельдерей беременным разрешается в день 50 гр продукта или пить 200 мл сока. Но лучше его разбавить очищенной водой 1:1. Отказываться или нет от опасного овоща во время интересного положения решать только будущей маме. Ведь от нее зависит полноценное развитие плода и здоровый малыш.

    Сельдерей при беременности

    • 1 Состав
    • 2 Полезные свойства
    • 3 Меры предосторожности
    • 4 Способ употребления

    Сельдерей – овощная культура, распространенная на всех континентах земного шара, кроме Антарктиды. О пользе сельдерея можно говорить бесконечно, вот только далеко не все беременные женщины решаются включить в свой рацион этот овощ. Так ли опасен сельдерей? Почему специалисты не рекомендуют увлекаться сельдереем во время беременности?

    Состав

    Родиной дикого сельдерея считается Европа. В средние века овощ использовался преимущественно в медицине, а также для украшения и сервировки стола.

    В XIX веке сельдерей был завезен в Америку, где его стали употреблять в пищу. На сегодняшний день сельдерей является одним из самых популярных овощей на земном шаре.

    Особенно ценится этот продукт вегетарианцами как ценный источник витаминов и микроэлементов.

    В состав сельдерея входят:

    • витамины: A, B, C, E, K;
    • минеральные элементы: железо, магний, марганец, фосфор, цинк, сера, калий, селен;
    • жирные кислоты;
    • ценные аминокислоты: аспарагин, тирозин и др.;
    • эфирные масла;
    • клетчатка.

    Сельдерей употребляется в сыром виде, а также в составе салатов и прочих блюд. Из него делают полезные соки, настои, соусы. В народной медицине средства на основе сельдерея используются для лечения различных заболеваний костно-мышечной системы, сердца и сосудов.

    Полезные свойства

    Сельдерей – уникальный по своему составу овощ. Благодаря высокому содержанию жирных кислот, ценных аминокислот и витаминов сельдерей обладает омолаживающим эффектом.

    При регулярном употреблении он замедляет процессы старения в организме, стимулирует обмен веществ и препятствует разрушению клеток.

    Полезный овощ также придает сил и помогает поддерживать организм в тонусе длительное время.

    Сельдерей обладает легким седативным эффектом. Сок из сельдерея пойдет на пользу беременным женщинам при бессоннице, особенно на поздних сроках и перед самыми родами. Сельдерей успокаивает, снимает напряжение, помогает заснуть и восстановиться после тяжелого дня. При некоторых формах неврозов также назначаются средства на основе сельдерея в качестве вспомогательной терапии.

    Сельдерей богат эфирными маслами, что делает его хорошим средством для стимуляции аппетита. Овощ усиливает секрецию желудочного сока, активизирует ферменты и улучшает пищеварение. Использовать это свойство сельдерея можно только здоровым женщинам при отсутствии патологии со стороны желудочно-кишечного тракта.

    Другие полезные свойства сельдерея:

    • уменьшает проявления аллергических реакций;
    • обладает легким противовоспалительным эффектом;
    • регулирует водно-солевой обмен;
    • снижает уровень глюкозы в крови;
    • обладает мочегонным эффектом (помогает справиться с отеками, облегчает состояние при некоторых заболеваниях мочевыводящих путей);
    • оказывает слабительный эффект;
    • повышает общий тонус организма;
    • укрепляет иммунитет.

    Сок сельдерея используется в качестве вспомогательной терапии при инфекциях мочевыводящих путей (цистит, уретрит, пиелонефрит). На пользу пойдет сельдерей при неврозах, некоторых формах аллергии и нарушениях обмена веществ.

    Меры предосторожности

    Семена сельдерея обладают одним неприятным эффектом – они усиливают тонус матки и могут спровоцировать прерывание беременности. На ранних сроках произойдет выкидыш, на поздних могут развиться преждевременные роды.

    Это не означает, что после одного стакана овощного сока или небольшого кусочка сельдерея тут же начнутся проблемы. Здоровой женщине умеренное употребление сельдерея во время беременности не навредит.

    Но даже при отсутствии каких-либо проблем злоупотреблять сельдереем не стоит, особенно на ранних сроках (до 12 недель).

    Сельдерей противопоказан при наличии признаков угрозы прерывания беременности в настоящее время или в прошлом:

    • боли внизу живота;
    • кровянистые выделения из половых путей;
    • повышение тонуса матки (по субъективным ощущениям или по данным УЗИ).

    Не рекомендуется употреблять сельдерей при истмико-цервикальной недостаточности, а также тем женщинам, в анамнезе которых были самопроизвольные выкидыши или преждевременные роды. В этой ситуации включение сельдерея в рацион может спровоцировать прерывание беременности на любом сроке. Не следует употреблять сельдерей женщинам, планирующим зачатие ребенка в текущем менструальном цикле.

    Сельдерей не рекомендуется употреблять при гастритах и язвенной болезни. Этот овощ стимулирует выработку желудочного сока, что не пойдет на пользу при некоторой патологии пищеварительного тракта.

    При выраженном токсикозе сельдерей также может ухудшить состояние будущей мамы за счет сильного раздражения слизистой оболочки желудка.

    На фоне употребления сельдерея возможно усиление рвоты и других симптомов токсикоза.

    Сельдерей – продукт, провоцирующий образование газов в кишечнике. На поздних сроках беременности этот овощ может стать причиной плохого самочувствия будущей мамы.

    При его употреблении появляется метеоризм, возникает вздутие живота, появляются боли в околопупочной области.

    После 30 недель беременности есть сельдерей следует с большой осторожностью и только при условии его хорошей переносимости.

    Способ употребления

    Здоровым беременным женщинам разрешается пить 0,5 стакана сока сельдерея в день. Лучше разбавлять свежевыжатый сок водой в соотношении 1:1. Пить небольшими порциями в течение дня за 30 минут до приема пищи. В готовый сок не должны попасть семена растения.

    Свежий сельдерей в небольшом количестве можно добавлять в салаты. Хорошо сочетается сельдерей с яблоком, сыром и грецкими орехами (при условии хорошей переносимости указанных продуктов). Заправлять салаты с добавлением сельдерея лучше всего нежирной сметаной или растительным маслом.

    Сельдерей можно добавлять в супы и различные тушеные овощные блюда. Количество сельдерея не должно превышать 2 столовые ложки на килограмм готового продукта.

    Сельдерей для беременных и кормящих женщин: как не навредить себе и ребёнку

    Сельдерей — доступный, насыщенный минералами и витаминами овощ. Это растение имеет большой перечень полезных свойств для человеческого организма, в особенности для женщин. Но уместно ли его потребление во время беременности и грудного вскармливания — вопрос противоречивый.

    Полезные свойства сельдерея при беременности и грудном вскармливании

    В период вынашивания малыша и лактации женщинам настоятельно рекомендуется правильно питаться, употреблять достаточное количество овощей и фруктов для благополучного протекания беременности и развития ребёнка. Сельдерей — продукт с большим содержанием полезных веществ для организма будущей мамы. Он включает:

    • фолиевую кислоту, которая особенно необходима в I триместре, поскольку предотвращает развитие различных пороков у плода;
    • железо, магний и другие минералы, витамины групп А, B, C, E;
    • аминокислоты, масла и прочие важные для здоровья соединения.

    В 100 граммах сельдерея содержится почти суточная норма витаминов А и С

    Мнения врачей и отзывы женщин

    Однозначно сказать, можно ли сельдерей во время вынашивания малыша, сложно. Растение не рекомендовано употреблять в III триместре, потому что оно содержит вещества, стимулирующие приток крови к маточным мышцам, а это способно спровоцировать преждевременные роды. В начале и середине беременности есть овощ нужно в умеренных количествах.

    Вопрос. Благодаря Вашим рекомендациям перестала заморачиваться по поводу питания (ем практически все), но вот сегодня услышала, что сельдерей листовой категорически противопоказан при беременности (особенно, начиная с 6 месяца). Думала очередная «бабушкина» сказка, залезла в интернет, а там почти в каждой статье написано, что он действительно противопоказан. Правда или миф? Я его ем понемногу, но теперь как-то неспокойно. Или по чуть-чуть можно? Аналогичное прочитала про укроп и петрушку (я их вообще пучками ем), но доверяю только Вашим рекомендациям, поэтому буду ждать и делать выводы.

    Ответ. Если бы вы кушали все овощи и фрукты, а также мясо и жиры в чрезмерном количестве, то тогда можно говорить смело, что все продукты питания при беременности противопоказаны. Сельдерей, кориандр и петрушка, особенно корневая часть и семена, могут вызывать сокращения матки, а поэтому приводить к аборту, и в народной медицине использовались с этой целью у многих народов мира. Речь идёт о ранних сроках беременности, а также о большом количестве этих растений (приправ). Кроме того, необходимо специальное приготовление этих приправ, чтобы получить необходимую концентрацию веществ для вызова сокращений матки. Это означает, что в небольшом количестве сельдерей вреда не принесёт, а даже будет полезен, так как содержит железо. Повторю ещё раз: всему должна быть мера, а значит пучок зелени в день — это многовато.

    Акушер-гинеколог Березовская Елена Петровна

    http://www.komarovskiy.net/faq/v-kakom-kolichestve-bezopasno-upotreblyat-petrushku-i-selderej-vo-vremya-beremen.html

    Многие женщины употребляют сельдерей во время беременности и кормления грудью.

    Это ерунда. Я лежу в дородовом отделении, нам каждый день дают сельдерей, он очень полезный.

    Катёна

    http://www.baby.ru/blogs/post/230525549–212654758/

    Я при ГВ основывалась только по принципу: вызовет аллергию или нет, а с кишечником у моих детей проблем не было. Поэтому сельдерей, как и лук, и чеснок, и фасоль, и горох, и капусту, и редиску, и редьку ела. У меня запрет был на красные и оранжевые продукты. Правда, не худела я совсем, пока грудью кормила, так как ела много, пила чай с молоком постоянно, сыры жирные наворачивала (иначе молоко пропадало). Но если у Вашего малыша проблемы с животиком (запоры, поносы и т. д.), то сельдерей — не лучший вариант, может пучить и менять вкус молока.

    Наталья Анисимова

    https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/selderej/

    Какие виды сельдерея можно есть будущим и кормящим грудью мамам

    Сельдерей бывает трёх видов.

      Корневой имеет крупный и сочный корень. Такой овощ лучше всего подходит для салатов, но его не рекомендуется употреблять беременным женщинам, потому что концентрация активных веществ в нём очень высока, а это может неблагоприятно отразиться на ребёнке. Кормящим мамам тоже не стоит есть корнеплод, он способен вызвать колики и аллергическую сыпь у младенца.

    Корневой сельдерей не рекомендуется употреблять в период беременности и при грудном вскармливании

    Из стеблей сельдерея легко выжать сок с помощью соковыжималки

    Листовой сельдерей — отличная заправка для горячих блюд и салатов

    Способы применения сельдерея при лактации и вынашивании ребёнка

    Этот овощ не только разнообразит меню беременной и кормящей мамы, его можно применять и наружно в виде компонента косметических средств, примочек и компрессов от ушибов, болей, ссадин.

    В период вынашивания ребёнка сельдерей лучше употреблять термически обработанным и в малых количествах как добавку к пище. Конечно, в отваренном или приготовленном на пару виде овощ теряет высокую концентрацию веществ, но сохраняет достаточное их количество, необходимое для беременных.

    Наиболее популярные народные рецепты из сельдерея

    1. Отвар корнеплода для наружного применения:
      • измельчить 3 столовые ложки корня;
      • залить 0,5 литрами холодной воды;
      • томить на водяной бане в течение 30–40 минут;
      • применять остуженный отвар для лечения кожных заболеваний — различных сыпей, в том числе при чирьях и фурункулах.
    2. Сок для кормящих женщин:
      • смешать 1 часть сока листового или стеблевого сельдерея;
      • 3 части морковного или любого другого сока по вкусу.
    3. Сельдерей для увлажнения и омоложения кожи:
      • лицо, шею, руки протирать соком сельдерея утром и вечером.
    4. Мазь от болей в спине, шее, ногах:
      • свежий сельдерей пропустить через мясорубку или блендер;
      • смешать получившуюся кашицу с равной частью топленного сливочного масла;
      • смазывать больные места перед сном;
      • мазь хранить в холодильнике.
    5. Эфирное масло сельдерея для наружного применения используется по-разному:
      • при лечебном и профилактическом массаже (смешать 2–3 капли эфира с базовым маслом);
      • в косметических целях (добавить 1 каплю эфира в ежедневную норму крема).

    Эфирное масло сельдерея не рекомендовано к применению в период беременности, особенно в I триместре. На более поздних сроках после консультации со специалистом его можно добавлять в кремы и массажные смеси. Оно уменьшает отёчность, вызванную избытком жидкости, является сильным средством против пигментных пятен.

    Эфирное масло, сок и пюре из сельдерея — фотогалерея

    Возможные противопоказания и последствия для беременной и малыша

    Помимо всех перечисленных положительных свойств, сельдерей имеет и противопоказания, в особенности для беременных и кормящих женщин.

    1. Во время грудного вскармливания он противопоказан, если у малыша наблюдается кожная сыпь, беспокойство, вздутие живота.
    2. Нельзя употреблять овощ в пищу ни будущим, ни кормящим мамам при варикозном расширении вен, так как растение стимулирует кровообращение, увеличивая нагрузку на сосуды.
    3. Откажитесь от потребления сельдерея при аллергических реакциях.
    4. Гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, колит — заболевания ЖКТ, при которых продукт ещё больше раздражает слизистую, способствует повышению газообразования.

    Про сельдерей в программе Елены Малышевой — видео

    Сельдерей, несомненно, полезный овощ. Он защищает от появления многих заболеваний, улучшает самочувствие и внешний вид. Но у специалистов нет однозначного мнения по поводу его употребления беременными и кормящими женщинами. Перед включением продукта в ежедневный рацион проконсультируйтесь со своим врачом-гинекологом.

    Можно ли употреблять сельдерей при беременности, общие сведения о его полезных качествах

    Зеленая овощная культура под названием сельдерей плотно вошла в постоянный питательный рацион многих ценителей кулинарных изысков. Причем в ход идут все части ароматного растения, находя применение в виде супов, гарниров, а также его используют в качестве самостоятельного полезного для здоровья человека блюда.

    Сельдерей обладает массой целительных способностей, в том числе выводя из организма вредные вещества и благоприятствуя избавлению от лишних килограммов. Но можно ли принимать сельдерей при беременности? Как воздействует овощ на организм женщины в период вынашивания ребенка?

    Польза сельдерея

    Сельдерей содержит огромное количество витаминов

    Питательная ценность и лечебные качества сельдерея объясняются ее богатым химическим содержанием, включающим важные элементы. Среди них:

    1. фитостерины;
    2. витамины группы В;
    3. магний;
    4. аминокислоты;
    5. витамин РР;
    6. органические кислоты;
    7. кальций;
    8. витамин А;
    9. флавоноиды;
    10. железо;
    11. витамин Е;
    12. калий;
    13. эфирные масла;
    14. витамин К;
    15. фосфор;
    16. селен;
    17. холин;
    18. фталиды;
    19. кумарин.

    Благодаря значительному вмещению различного рода ценных веществ сельдерей обладает большим количеством целительных качеств, положительным образом влияющих на здоровье человека.

    Овощ отличается своим эффективным омолаживающим действием, при этом приостанавливая процесс старения организма. Он способствует регулированию системы обмена веществ, противодействует разрушению клеток, усиливает иммунитет.

    Среди прочих положительных свойств сельдерея отмечается его легкое седативное воздействие. Сок из растения отлично снимает чувство беспокойства, благоприятствует хорошему засыпанию, приятному отдыху.

    Содержание в составе овоща эфирных масел сделало его эффективным для усиления аппетита. Кроме того сельдерей увеличивает секреторную деятельность желудка, повышает функционирование пищеварения.

    Помимо того растение обладает множеством других лечебных действий:

    • оказывает противоаллергическое действие;
    • обладает противовоспалительными качествами;
    • налаживает водно-солевой баланс;
    • уменьшает содержание глюкозы;
    • характеризуется мочегонным свойством;
    • имеет легкое слабительное воздействие на организм.

    Сок из растения применяется в комплексной терапии инфекций мочевыделительной системы, таких как цистит, пиелонефрит, уретрит, а также для лечения неврозов и возобновления нормального обмена веществ.

    Чем полезен сельдерей, узнаете из тематического видео:

    Воздействие на пищеварительную систему

    Сельдереевый сок — от запоров

    Употребление сельдерея в виде отваров, настоев, а также сок растения благоприятствует избавлению от застойных процессов гниения в области кишечника, при этом стимулируя деятельность желудка и поджелудочной железы.

    Благодаря лечебным свойствам растения повышать функции выделения желудочного сока и желчи, его применение способствует возобновлению аппетита у пациентов с проблемами желудочно-кишечного тракта, улучшению усвояемости белков, поэтому его рекомендуется добавлять в питательный рацион в добавление к мясным блюдам.

    В связи с имеющимися целебными качествами у сельдерея его используют при целом ряде патологий:
    гастрит со сниженной секрецией желудочного сока;

    • запоры;
    • метеоризм;
    • отсутствие аппетита;
    • воспаление поджелудочной железы;
    • язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
    • болезни печени;
    • холецистит.

    Противопоказания и ограничения в применении

    Несмотря на питательную ценность растения, существуют ограничения в его приеме и даже противопоказания. Использовать с осторожностью сельдерей в своем диетическом меню следует пациентам с определенными имеющимися патологиями.

    К ним относятся:

    • заболевания мочеполовой системы;
    • проблемы с желудком и печенью;
    • изменения функций щитовидной железой.

    При беременности

    Сельдерей при беременности нужно употреблять с осторожностью

    Женщинам следует знать, что в период вынашивания ребенка необходимо отдавать приоритет другим полезным овощным культурам, так как употребление данного овоща в этот отрезок времени способно привести к опасным последствиям для матери и ее будущего малыша.

    Это объясняется содержанием в растении химических элементов, способствующих активизации кровотока к маточной мускулатуре и способных вызвать преждевременные роды.

    Кроме того, применение овоща в питательном рационе провоцирует образование увеличенного газообразования, что также вовсе нежелательно для женщины во время протекания беременности.

    Не рекомендуется использовать овощ, в том числе сок из него, во время грудного вскармливания. Применение сельдерея внутрь в период вынашивания ребенка создает опасность для здоровья беременной женщины и ее плода. Поэтому необходимо хорошо подумать, прежде чем приступить к приему овоща в данный отрезок времени.

    Сельдерей содержит насыщенные эфирные масла и это может повлечь за собой развитие аллергической реакции у будущей мамы.

    Допустимое использование овоща в период вынашивания малыша

    Сельдерей — в салатах

    Несмотря на желательное воздержание от внутреннего приема сельдерея беременным женщинам, его наружное применение не представляет никаких угроз для здоровья будущей мамы и малыша.

    Настоем, приготовленным из корня и листьев растения, обрабатывают различные повреждения кожи, включая раны, ссадины, порезы.

    Средство обладает прекрасными заживляющими, а также снимающими воспаление и боль способностями, благодаря имеющемуся в химическом составе растения полезному элементу цинку.

    Для изготовления лекарственного средства 1 ст. ложка измельченного корня сельдерея смешивается с 2 ст. ложками зеленой части растения и заливается 250 мл кипятка. После выдерживания настоя на протяжении 2 часов его используют в качестве примочек и компрессов, которые рекомендуется помещать на поврежденную зону кожных покровов.

    В случае отсутствия каких-либо противопоказаний по состоянию здоровья после 30 недельного срока беременности возможно употребление сельдерея, но при этом следует быть внимательными, чтобы не допустить возникновения негативных проявлений.

    Только здоровым женщинам в данном положении разрешено пить свежеотжатый сок из ценного овоща в количестве, не превышающем 1/2 стакана в сутки, разбавленного охлажденной кипяченой водой в равных пропорциях.
    Свежий сельдерей в малых количествах рекомендуется применять в качестве зелени для салатов, а также использовать для добавления в супы и горячие блюда.

    По истечении послеродового и лактационного периода в питательное меню можно смело добавлять ценное растение. С его помощью быстро возобновляется клеточный баланс, так же как и микрофлора кишечника. Кроме того употребление овоща придаст визуальную красоту и здоровье коже, укрепит иммунитет, а самое главное приведет в норму массу тела, подвергшуюся изменениям в указанные отрезки времени.

    Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

    Чем полезен сельдерей стебли для женщин беременных. Полезен ли сельдерей беременной женщине? Допустимое использование овоща в период вынашивания малыша

    Во время вынашивания малыша врачи рекомендуют женщинам употреблять как можно больше фруктов и овощей, потому что те витамины, которые в них находятся, наиболее легко усваиваются организмом. Но, как известно многим женщинам, во время беременности можно есть далеко не все овощи.

    В этой статье мы поговорим о таком продукте, как сельдерей. Он давно стал постоянным гостем на наших столах, но при этом врачи до сих пор спорят о его пользе во время беременности.

    Полезный сельдерей

    Еще с давних времен люди заметили, что сельдерей имеет уникальные целебные свойства. Полезные витамины содержатся в листьях и корнях сельдерея. В корне этого растения находятся важнейшие аминокислоты: каротин, никотиновая кислота, тирозин, аспаргин, щавелевая кислота, а также микроэлементы. В сельдерее есть витамины группы А, Б, аскорбиновая кислота.

    В химическом составе овоща присутствуют и другие полезные вещества: протеины, железо, фосфор, кальций, калий.

    Чтобы не было отеков, токсинов в организме, сохранялся нормальный обмен веществ, нужно каждый день выпивать 150 граммов сока из сельдерея.

    Сельдерей при беременности употреблять запрещено. Иногда врачи разрешают беременным принимать гомеопатические препараты, в составе которых есть экстракт сельдерея, но категорически запрещают есть его в сыром виде будущей маме, которая вынашивает кроху.

    Беременным женщинам советуют использовать крем, настойку или сок этого овоща для тела, чтобы улучшить самочувствие. Если будущую маму беспокоят , поможет мазь с эфирными маслами сельдерея. На раны можно в виде компресса накладывать листики и корешки растения, предварительно настоянные в кипяченой воде. Так как в составе сельдерея есть цинк, он способствует быстрому заживлению ранок на коже будущей мамы.

    Чем вреден сельдерей для здоровья беременной женщины

    Когда женщина вынашивает малыша, очень важно не допускать ситуаций, при которых кровь будет приливать к матке. Если это произойдет, у беременной женщины могут начаться преждевременные роды или будет выкидыш.

    В составе сельдерея есть вещество, которое может стимулировать кровеносные сосуды, поэтому данный овощ, особенно свежий и необработанный, противопоказан будущим мамам.

    Также большое количество эфирных масел, содержащееся в сельдерее, способно вызывать у женщин на сносях чрезмерное . Если это случится, плохо будет не только мамочке, но и будущему крохе.

    Даже если эфирные масла не смогут спровоцировать выкидыш, то аллергию у будущего ребенка обеспечат 100%. Наиболее опасен прием сельдерея на последних месяцах вынашивания.

    Показания

    Если, несмотря на запреты, беременная женщина считает для себя возможным употреблять сельдерей при беременности, то объем должен составлять не больше двух-трех ложек сока на протяжении дня.

    Существует ряд показаний для дозированного приема сельдерея при беременности. К ним относятся:

    • неврозы и нарушения нормального сна;
    • гастриты в легкой степени;
    • артрит, остеохондроз;
    • гипертонии;
    • мигрени;
    • варикозные расширения вен (средняя степень тяжести).

    Важно помнить, что соки этого продукта необходимо разбавлять водой, ведь они слишком концентрированные для будущих мамочек.

    Кому противопоказано употреблять сельдерей

    К противопоказаниям специалисты относят наиболее распространенные болезни и состояния организма:

    • болезни мочеполовой системы;
    • нарушения работы ЖКТ;
    • язвы желудка;
    • болезни печени;
    • проблемы со щитовидной железой.

    Если будущая мама имеет высокую проницаемость стенок сосудов, ей ни в коем случае нельзя употреблять сельдерей ни в каком виде. Противопоказан этот овощ для больных, которые страдают крапивницей, малярией, геморрагическим васкулитом, аллергическими реакциями, сахарным диабетом и ожирением.

    Прежде чем включить в свой рацион этот овощ, обязательно обратитесь за консультацией к своему врачу. Если у вас нет противопоказаний, лучше всего принимать в пищу соки и корни сельдерея.

    Если вы остановились на соке, то его можно смешивать с другими напитками. Хорошо подойдет сок из морковки, свеклы, яблок, огурцов. Если говорить о том, как правильно разбавлять, то в идеале берут три части овощного сока и одну часть сока сельдерея. Пить рекомендовано утром — сто граммов сока за полчаса до завтрака.

    Сохранять сельдерей лучше всего в холодильнике, предварительно завернув в бумагу.

    Из корня растения готовят множество вкуснейших блюд. Его натирают на крупной терке, по желанию можно добавить другие овощи, орехи или сыры. Заправляют такие витаминные салатики сметаной или йогуртами. Также из корней сельдерея готовят супчики.

    Сельдерей: будьте осторожны!

    Негативными последствиями употребления в пищу сельдерея при беременности считают: сильные газообразования, аллергические реакции, сильное понижение артериального давления у женщины.

    Если будущая мама после употребления сельдерея обнаружит у себя хотя бы один из этих симптомов, ей немедленно нужно прекратить есть его в любом виде.

    Всем известно, что в сельдерее есть много полезных витаминов и минералов, но беременные женщины должны принимать его с осторожностью. Обязательно необходимо поговорить со своим лечащим врачом, стоит ли употреблять в пищу сельдерей.

    В период беременности вам нужно заботиться о здоровье и узнавать все о правильном питании. Это позволит вам быть уверенной в том, что ни своим поведением, ни употребляемой пищей, ни образом жизни вы не навредите ребенку.

    Берегите себя и будьте здоровы!

    Уникальные целебные свойства сельдерея люди открыли для себя еще в древней Греции и Риме, когда первые эскулапы отметили улучшение состояние здоровья пациентов, регулярно употребляющих этот овощ.

    Полезными считаются как сочные листья, так и корень сельдерея . Каротин, никотиновая кислота, тирозин, микроэлементы, аспаргин, щавелевая кислота – ценнейшие аминокислоты, содержащиеся в корне сельдерея.

    Химический состав сельдерея дополняют такие важные вещества, как протеин, холин, гликозид апиин, фосфор, калий, натрий и т.д.

    Если принимать около 150 г сока сельдерея ежедневно , то можно избавиться от , вывести токсины из организма, нормализовать обмен веществ.

    Сельдерей — программа «Жить здорово!»

    Сельдерей во время беременности

    Почему сельдерей при беременности запрещен? Мнения медиков по поводу употребления сельдерея в период беременности достаточно противоречивы.

    С одной стороны , разрешено использовать гомеопатические препараты, включающие в себя экстракт сельдерея, а, с другой стороны , включать в рацион питания овощ категорически запрещено. В итоге – две стороны одной медали. Рассмотрим их подробнее.

    Польза

    Например, мази на основе эфирных масел сельдерея помогут избавиться от отеков, а настоянные в кипятке листья и корни накладывают в виде компрессов к мелким ранам. Входящий в состав сельдерей успокаивает и заживляет кожу в короткие сроки.

    В состоянии беременности для женского здоровья важно не допустить ситуации, когда начинается активное приливание притока крови к области матки. В противном случае, может произойти непоправимое – или .

    Поэтому сельдерей в свежем виде противопоказан беременным, так как содержит вещества, которые стимулируют кровеносные сосуды.

    Также сельдерей может вызвать чрезмерное газообразование в силу концентрированного содержания в нем эфирных масел. Дискомфорт в такой ситуации будет испытывать не только мама, но и ее малыш.

    Более того насыщенные эфирные масла могут впоследствии спровоцировать возникновение аллергии у ребенка. Особенно опасно употребление сельдерея в последнем триместре беременности.

    Показания

    Если вы решили, что включить свежий сельдерей в свое меню вам необходимо, то остановитесь на норме 1-3 чайные ложки сока в день . Существуют следующие показания к употреблению сельдерея:

    • невроз и нарушение сна;
    • гастрит в легкой стадии;
    • артрит и остеохондроз;
    • гипертония;
    • мигрень;
    • варикозное расширение вен средней тяжести.

    Следует помнить, что сок сельдерея разбавляют водой , так как он излишне концентрированный для организма беременной женщины.

    Противопоказания

    В число противопоказаний входят достаточно распространенные заболевания и некоторые состояния организма:

    • заболевания мочеполовой системы;
    • нарушение в работе желудочно-кишечного тракта;
    • язвенная болезнь желудка;
    • заболевания печени;
    • заболевания щитовидной железы.

    Не стоит употреблять сельдерей людям , имеющим проблемы с высокой проницаемостью стенок сосудов. Также противопоказан этот овощ при крапивнице, малярии, геморрагическом васкулите, аллергических реакциях, и ожирении.

    Способы употребления

    Перед включением сельдерея в рацион питания обязательно проконсультируйтесь с врачом , так как он поможет вам правильно определить допустимое количество этого продукта.

    Если с вашим здоровьем все в порядке, то остановитесь на двух вариантах употребления сельдерея – свежий сок или корнеплод .

    Сок сельдерея в минимальных количествах можно сочетать с вкуснейшими овощными и фруктовыми соками. Например, морковный, свекольный, яблочный, огуречный.

    Соотношение должно быть таким: 3 части овощного сока и 1 часть сока сельдерея. Пейте напиток регулярно по полстакана за 20 минут до еды.

    Свежий сельдерей сохранит свою свежесть, если вы предварительно завернете его в плотную бумагу и положите в холодильник.

    Из корнеплода можно приготовить массу вкусных и витаминных салатов. Натрите сельдерей на крупной терке и добавьте измельченное

    Вещество, входящее в состав сельдерея, способствует увеличению количества самопроизвольных выкидышей и преждевременных родов. К такому выводу пришли медики после продолжительных исследований свойств этого полезного растения, которое рекомендовано всем, за исключением беременных женщин. Врачи на вопрос, можно ли сельдерей беременным, дают однозначный ответ «нет», а затем приводят доводы, о которых мы и поведем речь сегодня.

    Полезные свойства сельдерея

    Ежедневный прием этого растения в количестве 15 граммов способствует насыщению организма всеми видами витаминов и микроэлементов: приправа, растущая в нашем регионе повсеместно, повышает давление, увеличивает иммунитет, выводит вредный холестерин из организма вместе с канцерогенами, накопленными в течение дня. Сельдерей также улучшает состав крови, тем самым, способствует снижению числа заболеваний, связанных с данным фактором, значительно снижает вес и нормализует обмен веществ. Химический состав ароматной приправы таков, что её используют в реабилитации пациентов после инфарктов и в послеоперационный период (она обладает слабительным и мочегонным действием), включая сельдерей в ежедневный рацион питания. Чтобы не заболеть простудой, в качестве профилактического средства трава сельдерея также используется повсеместно.

    Но среди прочих трав она – единственная, которая не рекомендована к применению во время беременности, категорически противопоказан во втором триместре и при различных патологиях. Сельдерей нельзя употреблять кормящим мамам из-за наличия едких эфирных масел в составе приправы.

    Почему сельдерей при беременности запрещен?

    Какая связь между протеканием беременности и употреблением такой безобидной ароматной травы, как сельдерей? Оказывается, самая прямая. В состав его входят вещества, стимулирующие усиленный приток крови к гладкой мускулатуре матки, что и может вызвать преждевременные роды или выкидыш на более ранней стадии.

    Кроме основного противопоказания, есть ещё и побочное негативное действие, которое сельдерей оказывает на плод и будущую мать: это излишнее газообразование, способное вызывать ощутимый дискомфорт, и аллергены, содержащиеся внутри сельдерея (благодаря насыщенным эфирным маслам) и накапливающиеся в организме беременной. После родов можно будет увидеть у малыша аллергию на другие растения, в которых есть схожие по содержанию компоненты с сельдереем.

    Кормящие мамы также должны отказаться от этого вида приправы во избежание агрессивных аллергических реакций у ребенка. Особенно опасным для беременных считается сельдерей в свежем виде: хозяйки любят готовить свежевыжатые фруктовые или овощные соки, куда могут положить и данную приправу, с его добавлением делают все маринады для соленья. Чтобы беременная женщина не попала впросак, ей нужно знать все о том, какое пагубное воздействие может оказать на организм обычная с виду зелень.

    Итак, внутрь употреблять сельдерей запрещается, а вот в состав мази для суставов он подойдет даже беремменным.

    После того, как организм женщины оправился после родов, прошел лактационный период, в рацион можно снова включать ваш любимый сельдерей, который поможет не только восстановить клеточный баланс и флору кишечника, но и придаст красоту и сияние вашей коже, прибавит сил и здоровья, а также станет вашим личным сжигателем жира (если после беременности у вас проблемы с весовой адаптацией).

    А пока, в период беременности, вам нужно заботиться о здоровье не только своем, но и будущего малыша, знать все о правильном и здоровом питании, быть уверенной в том, что ни своим поведением, ни пищей, ни образом жизни вы не навредите ребенку.

    Сельдерей – широко распространенная в кругах почитателей здорового образа жизни и правильного питания овощная культура. Это растение заслужило свою популярность благодаря богатому минерально-витаминному коктейлю, входящему в его состав. Диетологи и фитотерапевты, в один голос, утверждают, что если употреблять сельдерей в свежем виде, организм получит все необходимые для нормального функционирования вещества. В то же время акушеры и гинекологи, при всем уважении к продукту, предостерегают будущих и кормящих мам об опасности и советуют на период беременности исключить этот овощ из рациона.

    Что же собой представляет сельдерей? Какой имеет состав и какую пользу для здоровья приносит его употребление? Почему врачи не рекомендуют беременным женщинам использовать этот овощ в своем меню? Как можно применить его, не нанеся вреда себе и будущему ребенку? Попробуем разобраться в этих вопросах.

    Общие сведения о сельдерее и состав

    С полезными свойствами сельдерея люди познакомились уже давно. Еще во времена Древней Греции, его использовали в лечебных целях, в качестве украшения блюд, даже приписывали ему магические способности, считая, что резные листочки приносят счастье. В 19 веке, завезенный в Америку овощ, был по достоинству оценен с точки зрения вкусовых и питательных качеств и на данный момент является желанным и популярным продуктом во всем мире.

    Сельдерей бывает разных видов, в пищу употребляют корнеплоды, сочные стебли и листья. Его полезные качества обусловлены большим содержанием ценных для здоровья веществ. Из минералов здесь присутствуют магний и фосфор, много железа и цинка, еще калий, сера, селен и другие элементы. В зеленой массе много каротина, витаминов C, E, A, группы B. Этот овощ является ценным источником аскорбиновой, фолиевой и других кислот, эфирных масел и клетчатки.

    Такой богатый химический состав успешно нашел свое применение в народной и традиционной медицине. Благодаря наличию витаминов и аминокислот замедляются процессы старения, улучшается обмен веществ, нормализуется пищеварение. Эфирные масла обладают антисептическими и противовоспалительными свойствами, стимулируют аппетит, положительно сказываются на нервной системе. Клетчатка известна своим очищающим действием, способствует снижению холестерина в крови, прекрасно содействует похудению.

    Табу для беременных

    Причиной является большое содержание эфирных масел, которые, усиливая кровоток к мускулатуре матки, могут вызвать усиленные сокращения. Как следствие, такие изменения чреваты преждевременным прерыванием беременности.

    Сельдерей содержит некоторые компоненты, которые могут вызвать у будущего ребенка аллергическую реакцию, причем аллергия на составляющие продукта может сохраниться и после рождения. По этой же причине, не стоит кушать этот овощ мамам в период кормления грудью, так как с молоком в организм малыша могут попасть нежелательные аллергены. Кроме этого, специфический пряный привкус может спровоцировать отказ от груди.

    Еще одним неприятным последствием употребления этой овощной культуры является повышенное газообразование, что приводит к вздутию живота. Это становится для беременных женщин причиной дискомфорта, плохого самочувствия, вплоть до болезненных ощущений.

    1. Наличие признаков угрозы выкидыша или преждевременных родов в прошлом, а также настоящем времени.
    2. Если планируется зачать ребенка в течение текущего менструального цикла.
    3. При болях в нижней части живота и присутствии кровяных выделений.
    4. При повышенном тонусе маточной мускулатуры (согласно УЗИ).
    5. Наличие проблем с пищеварением, при таких болезнях как гастрит и язва, усиленное выделение желудочного сока при употреблении сельдерея, может спровоцировать обострения.
    6. При токсикозе, раздражение слизистой желудка может усилить тошноту и рвоту.

    Как можно употреблять

    При беременности можно прекрасно использовать лечебные качества сельдерея, используя его для внешних процедур. Такими его свойствами, как быстрое заживление ран, обезболивание при ушибах, снятие отеков можно смело пользоваться, изготавливая настои для компрессов или мази. Эти целебные препараты сделать очень легко.

    Для приготовления настоя нужно измельчить корень и листья сельдерея, смешать 1 ст. л. корнеплода и 2 ст. л. зеленой массы, залить стаканом кипятка и настоять 3-4 часа. Затем процедить и использовать в виде примочек.

    Мазь прекрасно справляется с порезами, гнойниками, воспалениями. Чтобы приготовить ее в домашних условиях больших усилий не понадобится.

    Необходимо хорошо промыть листья и стебли сельдерея, пропустить их через мясорубку, смешать с топленым сливочным маслом в соотношении 1:1. Хранить такую мазь в холодильнике.

    Некоторые врачи-гинекологи разрешают беременным пить напиток из сельдерея, разбавленный, например, морковным соком или водой 1:3, конечно, в небольших количествах. Но это решать наблюдающему специалисту и самой будущей маме.

    После родов и периода кормления можно смело включать в свой рацион любимый овощ. Он поможет восстановить не только внутренний баланс организма, но добавит сил, бодрости, преобразит и освежит кожу, а также, если необходимо, поспособствует похудению.

    А во время беременности нужно помнить, что заботясь в данный момент о своем здоровье, вы заботитесь о здоровом будущем вашего малыша и ничто, ни ваш образ жизни, ни питание, ни ваши привычки не должны навредить маленькому человечку.

    Видео: польза и вред сельдерея

    Очевидная польза сельдерея подвергается сомнению, если речь идёт о беременности. Это кажется странным, так как овощ содержит большое количество витаминов и минералов, а также фолиевую кислоту и железо, особенно необходимые беременным. Однако его опасность кроется в большом содержании фитоэстрогенов и эфирных масел, которые могут повлиять на протекание беременности и даже навредить будущему ребёнку.

    Можно ли есть сельдерей при беременности

    Польза сельдерея объясняется богатым витаминно-минеральным составом и обилием клетчатки.

    Его положительное воздействие на организм:

    • выводит из организма холестерин;
    • стимулирует работу почек, избавляя от лишней воды и, как следствие, снимает отёки, а также регулирует водно-солевой баланс;
    • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и понижая давление при гипертонии;
    • благодаря клетчатке очищает от токсинов и болезнетворных бактерий, улучшает пищеварение, регулирует стул и оказывает слабительное воздействие;
    • способствует похудению, так как на усвоение сельдерея тратится гораздо больше калорий, чем он сам содержит;
    • обладает снотворным и седативным воздействием, снижает возбудимость, успокаивает нервы, улучшает сон;
    • омолаживает и замедляет процессы старения благодаря витаминному составу;
    • стимулирует метаболизм и предотвращает преждевременное разрушение клеток;
    • стимулирует аппетит и увеличивает секрецию желудочного сока;
    • из-за обилия клетчатки быстро вызывает чувство насыщения, что полезно для тех, кто придерживается диеты или не хочет набрать вес;
    • активизирует выработку ферментов, что улучшает пищеварение;
    • повышает тонус организма, препятствуя возникновению быстрой утомляемости;
    • повышает иммунитет.

    Однако, при всех плюсах от употребления сельдерея, беременным женщинам он может причинить больше вреда, чем пользы.

    Знаете ли вы? Сельдерей — идеальный продукт для тех, кто хочет похудеть. Овощ содержит так называемые «отрицательные калории». В 100 г продукта содержится всего 19 ккал, но на его переваривание тратится около 25 ккал. Вот и получается, что это тот редкий случай, когда может быть применима фраза «Ем и худею».

    Причина этого кроется в нескольких факторах:

    Важно! Основным противопоказанием для употребления сельдерея во время вынашивания является его способность вызывать прерывание беременности. Также овощ не желательно кушать и кормящим матерям, ведь тот же эстроген способствует прекращению лактации.

    Бытует мнение, что этот овощ можно спокойно кушать до 6-го месяца беременности. Однако опасность выкидыша и преждевременных родов актуальна на любом сроке, ведь влияние сельдерея на маточную активность не зависит от триместра. Поэтому лучше всего пересмотреть свой рацион с первых дней после зачатия.

    Есть случаи, когда сельдерей вполне допускается:

    Важно! В любом случае, перед тем, как вы начнёте употреблять сельдерей, проконсультируйтесь со своим акушером-гинекологом. Он определит, допускает ли это ваше состояние, оправдан ли риск, в каких порциях и с какой частотой можно кушать сельдерей именно вам.

    Чтобы решить вопрос введения овоща в рацион и определиться, пользу он принесёт вам, или вред, необходимо учесть собственное состояние и определить: действительно ли вам необходим потенциально опасный продукт, если его можно заменить другими овощами с похожим химическим составом (например, свёкла много клетчатки, витаминов и минералов, а также безопасна при беременности).
    Но если вы уж очень любите сельдерей и очень хотите, чтобы он присутствовал в рационе, рассмотрим, какие его части можно кушать в период ожидания малыша.

    универсальный для использования овощ, так как у него съедобны все части листья со стеблями и корнеплоды. По составу они не сильно отличаются, разве что в корнях концентрация полезных веществ чуть выше, чем в стеблях.

    Стебель

    Стебли можно кушать как сырыми, так и приготовленными, хотя в сыром продукте сохраняется больше витаминов и минералов. Они подходят для создания коктейлей, овощных закусок и салатов.

    Чтобы не допустить угрозу выкидыша, лучше всего класть не более 1–2 столовых ложек овоща на каждый килограмм готового блюда. Такого количества вполне достаточно, чтобы дополнить свой рацион полезными веществами и не спровоцировать маточные сокращения. Главное соблюдать умеренность и не кушать сельдерей в избытке.

    Корень

    Корни сельдерея отлично подходят для запекания, тушения, варки и даже салатов. Обычно их кладут в супы, причём этот овощ идеально сочетается с отварным нежирным мясом, тунцом и другими овощами. В итоге такой суп получается очень полезным и вкусным.

    Однако во время вынашивания количество корня не должно превышать 2 столовых ложки в день. Кроме того: блюда с сельдереем не должны быть на столе будущей мамы каждый день. Рекомендуется кушать их иногда, не более 2–3 раз в неделю, и по чуть-чуть.

    Сок из этого растения является ещё более концентрированным, чем целые части, которые к тому же можно разбавить другими ингредиентами. В соке содержится слишком большая доза эфирных масел, витамина С, который раздражает слизистую, и фитоэстрогенов.

    Поэтому пить его можно только в маленьком количестве (не более 50 мл) и в разбавленном виде, где на одну часть сока приходится 3 части воды или любого другого овощного сока. Однако лучше всего применять сок из сельдерея наружно, а не вовнутрь.

    Меры предосторожности и правила употребления

    Употреблять сельдерей в небольших количествах могут только совершенно здоровые женщины.

    Знаете ли вы? сильный афродизиак. Считается, что волшебный любовный напиток, который по ошибке выпили Тристан и Изольда и который вскружил обоим голову, из-за чего и возникла их всепоглощающая любовь, был изготовлен именно из сельдерея. Этим же афродизиаком пользовались всем известные любовник Казанова и фаворитка короля Луи XV мадам де Помпадур.

    Противопоказан овощ:

    • при повышенном тонусе матки;
    • при любых признаках прерывания беременности: болезненности низа живота, выделений с кровью, спастической активности матки;
    • при выкидышах, а также при самопроизвольных и преждевременных родах когда-либо ранее в анамнезе;
    • при истмико-цервикальной недостаточности;
    • при сильном токсикозе.

    Помимо противопоказаний, связанных с беременностью, существуют и общие противопоказания:

    • любые болезни печени, повышенная кислотность, язвенная болезнь, острый гастрит — при заболеваниях желудочно-кишечного тракта овощ ещё больше повышает кислотность, что усугубляет состояние;
    • варикозное расширение вен — сельдерей опасен тем, что усиливает ток крови в сосудах, из-за чего их стенки могут не выдержать перенапряжения;
    • камни в почках — при мочекаменной болезни он спровоцирует движение камней, что может привести к госпитализации беременной;
    • эпилепсия — овощ усиливает электрическую активность в мозгу, что приводит к учащению и усилению припадков.

    Беременные женщины должны придерживаться таких правил употребления:

    • вводить продукт в свой рацион только после консультации с врачом;
    • кушать небольшими порциями и периодически;
    • при наличии заболеваний из ряда противопоказаний совсем отказаться от овоща;
    • воздержаться от употребления в первые 12 недель беременности, когда часто бывает повышен тонус матки, а сам этот период является наиболее «неустойчивым»;
    • не есть сельдерей в чистом виде, а разбавлять другими ингредиентами;
    • для уменьшения газообразования лучше всего отваривать овощ в супах, причём до полного размягчения, чтобы он был даже переваренным, тогда метеоризм будет не таким выраженным;
    • ограничить употребление растения в пищу в последнем триместре, так как именно в этот период наиболее высок риск возникновения аллергической реакции у плода.

    Но всё это касается только употребления этого целебного и полезного растения внутрь. А вот при наружном применении ограничений нет, а пользы много.

    Важно! При периодическом употреблении термически обработанного сельдерея небольшими порциями риск прерывания беременности минимален, так как небольшое количество продукта вряд ли сможет повысить уровень эстрогенов настолько, чтобы спровоцировать преждевременные роды. Однако это касается только абсолютно здоровых женщин. Тем, кто столкнулся с трудностями вынашивания, овощ полностью противопоказан.

    Внешнее применение сельдерея во время беременности

    Как средство для внешнего применения, сельдерей может применяться в форме:

    • настойки для компрессов и примочек;
    • сока для умывания;
    • мази.

    При наружном использовании растение:

    • оказывает антисептическое воздействие и обезболивающий эффект;
    • ускоряет регенерацию тканей;
    • снимает отёки;
    • улучшает циркуляцию крови;
    • омолаживает кожу, улучшая её внешний вид.

    Внешнее применение сельдерея подходит в таких случаях:

    1. Для лечения и быстрого заживления повреждений кожи ранок, царапин, ссадин. Используют компрессы и примочки, которые прикладывают к поражённым участкам на 20 минут до 2–3 раз в день.

      Знаете ли вы? Калифорния, в прошлом известная своей «золотой лихорадкой», сейчас страдает от другого заболевания «сельдерейной лихорадки». Именно в этом штате самое крупное производство сельдерея во всех США.

    2. Для омолаживания лица, лечения проблемной кожи с угревой сыпью, гнойничками и фурункулами. Для этого лучше всего подходит умывание чистым свежевыжатым соком сельдерея. Чтобы подтянуть увядшую кожу и придать ей сияющий вид, можно заморозить сок в специальных формах для льда, после чего каждое утро протирать кусочком сельдерейного льда кожу лица, шеи и декольте. Это прекрасно тонизирует кожные покровы, разглаживает морщины, стимулирует приток крови к эпидермису и насыщает его питательными элементами.
    3. Для облегчения болей в пояснице, спине, суставах. Используют мазь, которой растирают больные места каждый день перед сном.

    Готовят средства на основе сельдерея следующим образом:

    Таким образом, сельдерей чрезвычайно полезное растение, однако приём его внутрь для беременных женщин крайне нежелателен. А вот наружное применение сельдерея не имеет противопоказаний и наверняка улучшит самочувствие будущей матери.

    Сельдерей при беременности: всякому овощу свое время

    Давно прошли те времена, когда сельдерей воспринимали только как душистую приправу типа петрушки или укропа. Сочные стебли этого овоща «прописались на постоянное место жительства» в меню вегетарианцев, да и следящие за фигурой дамы не отказываются добавить их в салат или используют как гарнир к мясным блюдам. Сельдерей действительно полезен, но при беременности он вызывает приток крови к матке, а это чревато выкидышем на маленьком сроке или преждевременными родами в конце вынашивания. Кроме того, есть несколько заболеваний, при которых овощ способен принести больше вреда, чем пользы.

    Знакомый незнакомец

    Думается, сельдерей — это трава. Оказывается, это овощная культура из семейства зонтичных. В пищу идет все – стебли, листья, корнеплод. Сок из стеблей считается лучшим средством для похудения и выведения шлаков. Корень избавит от хронической усталости, укрепит сон и быстро поднимет тонус организма за счет входящих в его состав эфирных масел и биологически активных веществ. А сок из него полезен для людей с пониженной кислотностью, ревматизмом, язвой и невралгиями. Но только в меру и с соблюдением следующих правил: сок разводят водой, количество овоща в блюдах ограничивают безопасными дозами.

    Это интересно: корнеплод сельдерея способен оказывать на мужчин действие, сопоставимое с «Виагрой».

    Зеленые листочки традиционно используют в русской кухне в качестве пряности, но самые ценные части растения – корень и стебель. Именно в них содержится больше всего витаминов (А, С, К, Е, РР, В6) и минералов (железо, фосфор, калий, магний, натрий, кальций). А ускорение обмена веществ, снижение холестерина, выведение шлаков – следствие большого количества клетчатки и воды в мясистых стеблях и корнеплоде.

    Стебли и корнеплод сельдерея помогают:

    • очистить почки (но слишком быстрое разрушение камней или выведение песка может негативно отразиться на здоровье);
    • активизировать кровообращение (безопасно только при здоровых сосудах);
    • вывести шлаки, нормализовать работу кишечника (при отсутствии заболеваний ЖКТ).

    Но все это беременной придется отложить на «после родов». Желательно еще и после окончания грудного вскармливания.

    Опасность сельдерея при беременности

    В составе растения есть эфирные масла, стимулирующие приток крови к гладкой мускулатуре. И это вместе с образующимися в кишечнике газами приводит к внутренней стимуляции матки и повышению ее тонуса. Матка начинает сокращаться, увеличивая риск потери плода.

    Эти же эфирные масла раздражают слизистую оболочку кишечника. На последнем триместре беременности сельдерей нужно вводить в рацион с особой осторожностью. Кроме всего прочего, он провоцирует вздутие кишечника, что вряд ли понравится будущему малышу. А избыток эфирных масел в организме матери часто приводит к появлению у ребенка различных аллергических реакций. Усиление перистальтики кишечника, с одной стороны, отличная профилактика запоров, с другой – повышение тонуса гладкой мускулатуры, от которой зависит перистальтика, напрямую влияет на состояние матки.

    Важно! Врачи считают, что сельдерей нужно полностью исключить из меню беременной. Если женщина хочет ввести его в свой рацион, желательно сначала проконсультироваться с врачом и определить безопасное ежедневное количество этого овоща.

    Корень и стебли сельдерея совершенно противопоказаны будущим мамам, если они страдают:

    • варикозом;
    • гастритом, язвой;
    • мочекаменной болезнью;
    • диабетом;
    • проблемами с печенью.

    Этим женщинам и после родов тоже стоит внимательней относиться к овощу, чтобы не вызвать обострение болезни. Как ни странно, при ожирении сок сельдерея, который позиционируют как лучшее средство для похудения, не всегда полезен.

    Важно! При грудном вскармливании корнеплод способен снижать лактацию.

    Что можно будущей маме?

    В состав гомеопатических препаратов, которые разрешены во время беременности, нередко входит экстракт сельдерея. Но полностью безопасен этот овощ только в составе кремов, настоек и других средств наружного применения:

    • мазь с эфирными маслами сельдерея снимает отеки;
    • компрессы с настоем из листьев и корней заживляют мелкие ранки;
    • сок снимает воспаление на коже.

    На заметку: как действует на беременных солярий и стоит ли его посещать.

    Сок и корнеплод сельдерея (не стебли) в меню будущей мамы действительно могут помочь в некоторых случаях:

    • при проблемах со сном;
    • гастритах в начале заболевания;
    • артрите, остеохондрозе;
    • повышенном давлении;
    • головных болях;
    • начальной стадии варикоза.

    Но для этого нужно не больше 1-3 чайных ложек ежедневно, причем желательно разбавлять сок с водой или смешивать с другими овощными соками в пропорции 1:3 (минимум). Концентрированный сок содержит слишком большую дозу раздражающих слизистую витамина С и эфирных масел.

    Сельдерей после беременности

    После родов и окончания грудного вскармливания женщина уже может включать сельдерей в свой рацион. Но и здесь нужны некоторые ограничения. Так, не рекомендуется пить больше 150 г сока этого овоща, причем желательно его разводить водой.

    Для тех, у кого проблемы с почками (камни, песок), количество сельдерея в любом виде (соки, салаты) не должно превышать 80-ти граммов. Это связано со способностью растения очищать почки, разрушать камни, выводить песок. Если доза будет слишком большой, процесс разрушения и выведения активизируется. Возможны почечные колики, внизу живота могут появиться боли, мочеиспускание будет сопровождаться неприятными ощущениями. При строго дозированном употреблении сельдерея разрушение пойдет медленнее без перегрузки организма.

    При варикозном расширении вен суточная доза овоща должна быть снижена еще больше – до 60-70 г. Дело в том, что сельдерей улучшает кровообращение. Это принесет пользу только при здоровых сосудах. А если сосудистые стенки ослаблены или есть вероятность появления тромбов, то увеличение нагрузки как минимум нежелательно.

    Раздражающее действие сельдерея на слизистую кишечника способно ухудшить состояние здоровья при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Диабетикам и страдающим ожирением тоже не стоит включать овощ в рацион в слишком большом количестве.

    Способы безопасного использования сельдерея

    Варианты включения сельдерея в меню, которые не нанесут вреда здоровью, ограничены соком и корнеплодом этого овоща. То есть знаменитые салатики для похудения с большим количеством стеблей не так безвредны, как хотелось бы.

    Сок в очень небольшом количестве (до одной трети от общего объема) можно смешивать с яблочным, морковным, свекольным или огуречным соками. Неплохо добавлять его и во фруктовые смеси. Напиток желательно пить не после еды, а до нее примерно за 20 минут.

    Можно добавлять сок в заправку для салатов, смешивая его со сметаной, заправлять первые и вторые блюда душистой зеленью. Для салатов безопаснее использовать корнеплод, например, с натертыми яблоками и сыром смешать немного корня и посыпать грецкими орехами.

    Сельдерей, как и любой овощ, полезен для здоровья. Но следует правильно выбрать время и способ его употребления. Будущим мамам он практически противопоказан. Это ставит под угрозу сохранение беременности. Только женщины с крепким здоровьем могут время от времени позволить себе небольшое количество сельдерея. А поддерживать стройную фигуру можно и другими способами: правильным питанием, физической активностью, соблюдением водного режима.

    Сельдерей при беременности

    Сельдерей при беременности

    • 1 Состав
    • 2 Полезные свойства
    • 3 Меры предосторожности
    • 4 Способ употребления

    Сельдерей – овощная культура, распространенная на всех континентах земного шара, кроме Антарктиды. О пользе сельдерея можно говорить бесконечно, вот только далеко не все беременные женщины решаются включить в свой рацион этот овощ. Так ли опасен сельдерей? Почему специалисты не рекомендуют увлекаться сельдереем во время беременности?

    Состав

    Родиной дикого сельдерея считается Европа. В средние века овощ использовался преимущественно в медицине, а также для украшения и сервировки стола.

    В XIX веке сельдерей был завезен в Америку, где его стали употреблять в пищу. На сегодняшний день сельдерей является одним из самых популярных овощей на земном шаре.

    Особенно ценится этот продукт вегетарианцами как ценный источник витаминов и микроэлементов.

    В состав сельдерея входят:

    • витамины: A, B, C, E, K;
    • минеральные элементы: железо, магний, марганец, фосфор, цинк, сера, калий, селен;
    • жирные кислоты;
    • ценные аминокислоты: аспарагин, тирозин и др.;
    • эфирные масла;
    • клетчатка.

    Сельдерей употребляется в сыром виде, а также в составе салатов и прочих блюд. Из него делают полезные соки, настои, соусы. В народной медицине средства на основе сельдерея используются для лечения различных заболеваний костно-мышечной системы, сердца и сосудов.

    Полезные свойства

    Сельдерей – уникальный по своему составу овощ. Благодаря высокому содержанию жирных кислот, ценных аминокислот и витаминов сельдерей обладает омолаживающим эффектом.

    При регулярном употреблении он замедляет процессы старения в организме, стимулирует обмен веществ и препятствует разрушению клеток.

    Полезный овощ также придает сил и помогает поддерживать организм в тонусе длительное время.

    Сельдерей обладает легким седативным эффектом. Сок из сельдерея пойдет на пользу беременным женщинам при бессоннице, особенно на поздних сроках и перед самыми родами. Сельдерей успокаивает, снимает напряжение, помогает заснуть и восстановиться после тяжелого дня. При некоторых формах неврозов также назначаются средства на основе сельдерея в качестве вспомогательной терапии.

    Сельдерей богат эфирными маслами, что делает его хорошим средством для стимуляции аппетита. Овощ усиливает секрецию желудочного сока, активизирует ферменты и улучшает пищеварение. Использовать это свойство сельдерея можно только здоровым женщинам при отсутствии патологии со стороны желудочно-кишечного тракта.

    Другие полезные свойства сельдерея:

    • уменьшает проявления аллергических реакций;
    • обладает легким противовоспалительным эффектом;
    • регулирует водно-солевой обмен;
    • снижает уровень глюкозы в крови;
    • обладает мочегонным эффектом (помогает справиться с отеками, облегчает состояние при некоторых заболеваниях мочевыводящих путей);
    • оказывает слабительный эффект;
    • повышает общий тонус организма;
    • укрепляет иммунитет.

    Сок сельдерея используется в качестве вспомогательной терапии при инфекциях мочевыводящих путей (цистит, уретрит, пиелонефрит). На пользу пойдет сельдерей при неврозах, некоторых формах аллергии и нарушениях обмена веществ.

    Меры предосторожности

    Семена сельдерея обладают одним неприятным эффектом – они усиливают тонус матки и могут спровоцировать прерывание беременности. На ранних сроках произойдет выкидыш, на поздних могут развиться преждевременные роды.

    Это не означает, что после одного стакана овощного сока или небольшого кусочка сельдерея тут же начнутся проблемы. Здоровой женщине умеренное употребление сельдерея во время беременности не навредит.

    Но даже при отсутствии каких-либо проблем злоупотреблять сельдереем не стоит, особенно на ранних сроках (до 12 недель).

    Сельдерей противопоказан при наличии признаков угрозы прерывания беременности в настоящее время или в прошлом:

    • боли внизу живота;
    • кровянистые выделения из половых путей;
    • повышение тонуса матки (по субъективным ощущениям или по данным УЗИ).

    Не рекомендуется употреблять сельдерей при истмико-цервикальной недостаточности, а также тем женщинам, в анамнезе которых были самопроизвольные выкидыши или преждевременные роды. В этой ситуации включение сельдерея в рацион может спровоцировать прерывание беременности на любом сроке. Не следует употреблять сельдерей женщинам, планирующим зачатие ребенка в текущем менструальном цикле.

    Сельдерей не рекомендуется употреблять при гастритах и язвенной болезни. Этот овощ стимулирует выработку желудочного сока, что не пойдет на пользу при некоторой патологии пищеварительного тракта.

    При выраженном токсикозе сельдерей также может ухудшить состояние будущей мамы за счет сильного раздражения слизистой оболочки желудка.

    На фоне употребления сельдерея возможно усиление рвоты и других симптомов токсикоза.

    Сельдерей – продукт, провоцирующий образование газов в кишечнике. На поздних сроках беременности этот овощ может стать причиной плохого самочувствия будущей мамы.

    При его употреблении появляется метеоризм, возникает вздутие живота, появляются боли в околопупочной области.

    После 30 недель беременности есть сельдерей следует с большой осторожностью и только при условии его хорошей переносимости.

    Способ употребления

    Здоровым беременным женщинам разрешается пить 0,5 стакана сока сельдерея в день. Лучше разбавлять свежевыжатый сок водой в соотношении 1:1. Пить небольшими порциями в течение дня за 30 минут до приема пищи. В готовый сок не должны попасть семена растения.

    Свежий сельдерей в небольшом количестве можно добавлять в салаты. Хорошо сочетается сельдерей с яблоком, сыром и грецкими орехами (при условии хорошей переносимости указанных продуктов). Заправлять салаты с добавлением сельдерея лучше всего нежирной сметаной или растительным маслом.

    Сельдерей можно добавлять в супы и различные тушеные овощные блюда. Количество сельдерея не должно превышать 2 столовые ложки на килограмм готового продукта.

    врач акушер-гинеколог Екатерина Сибилева

    Сельдерей (сок, корень, стебель) при беременности: польза или вред, можно ли на ранних и поздних сроках

    Очевидная польза сельдерея подвергается сомнению, если речь идёт о беременности.

    Это кажется странным, так как овощ содержит большое количество витаминов и минералов, а также фолиевую кислоту и железо, особенно необходимые беременным.

    Однако его опасность кроется в большом содержании фитоэстрогенов и эфирных масел, которые могут повлиять на протекание беременности и даже навредить будущему ребёнку.

    Можно ли есть сельдерей при беременности

    Польза сельдерея объясняется богатым витаминно-минеральным составом и обилием клетчатки.Узнайте больше о пользе сельдерея для здоровья женщин.

    Его положительное воздействие на организм:

    • выводит из организма холестерин;
    • стимулирует работу почек, избавляя от лишней воды и, как следствие, снимает отёки, а также регулирует водно-солевой баланс;
    • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и понижая давление при гипертонии;
    • благодаря клетчатке очищает от токсинов и болезнетворных бактерий, улучшает пищеварение, регулирует стул и оказывает слабительное воздействие;
    • способствует похудению, так как на усвоение сельдерея тратится гораздо больше калорий, чем он сам содержит;
    • обладает снотворным и седативным воздействием, снижает возбудимость, успокаивает нервы, улучшает сон;
    • омолаживает и замедляет процессы старения благодаря витаминному составу;
    • стимулирует метаболизм и предотвращает преждевременное разрушение клеток;
    • стимулирует аппетит и увеличивает секрецию желудочного сока;
    • из-за обилия клетчатки быстро вызывает чувство насыщения, что полезно для тех, кто придерживается диеты или не хочет набрать вес;
    • активизирует выработку ферментов, что улучшает пищеварение;
    • повышает тонус организма, препятствуя возникновению быстрой утомляемости;
    • повышает иммунитет.

    Однако, при всех плюсах от употребления сельдерея, беременным женщинам он может причинить больше вреда, чем пользы. Причина этого кроется в нескольких факторах:

    1. Фитоэстрогены. Овощ богат растительными аналогами женского гормона эстрогена. Употребление его в пищу может спровоцировать повышение эстрогенов в организме беременной женщины, что чревато риском прерывания беременности, выкидыша или преждевременных родов. Циркуляция крови в матке значительно увеличивается, её спастическая активность стимулируется, а шейка матки размягчается, что приводит к маточным сокращениям и, как следствие, к прерыванию вынашивания. Эта опасность актуальна на любом сроке беременности.
    2. Эфирные масла. Они содержатся в продукте в высокой концентрации и способны вызвать сильную аллергическую реакцию не только у матери, но и у ребёнка. Причём у малыша аллергия сохранится и после рождения, и будет проявляться даже на значительно переработанный овощ или на другие продукты, похожие на него по составу и с наличием эфирных масел.
    3. Сера и газообразующие углеводы. Сельдерей, как и некоторые другие овощи, содержит серу и FODMAP-углеводы (группа углеводов, которые плохо всасываются в тонком кишечнике), способствующие повышенному газообразованию. Метеоризм вызывает чувство дискомфорта у будущей мамы, что может сопровождаться ещё и нервным напряжением из-за неприятных ощущений, а это вредно не только женщине, но и малышу.

    Важно!Основным противопоказанием для употребления сельдерея во время вынашивания является его способность вызывать прерывание беременности. Также овощ не желательно кушать и кормящим матерям, ведь тот же эстроген способствует прекращению лактации.

    Бытует мнение, что этот овощ можно спокойно кушать до 6-го месяца беременности. Однако опасность выкидыша и преждевременных родов актуальна на любом сроке, ведь влияние сельдерея на маточную активность не зависит от триместра. Поэтому лучше всего пересмотреть свой рацион с первых дней после зачатия.

    Есть случаи, когда сельдерей вполне допускается:

      Как успокоительное и снотворное средство. Это особенно актуально, если будущая мама мучается от бессонницы и постоянных стрессов. Так как экстракт сельдерея является основой многих снотворных средств, его и в первоначальном виде можно использовать в качестве снотворного.

    И когда принимать многие лекарства для сна противопоказано однозначно, сельдерей в этом случае допустим, так как состояние перенапряжения, стресса, хронической усталости чревато для плода ещё большей опасностью, чем сам овощ. В этом случае рекомендуется употреблять сок сельдерея: 1–2 чайные ложки сока, смешанные с водой в соотношении 1 к 3, перед ужином.

    Достаточно пить несколько дней подряд, и сон постепенно мягко нормализуется.
    Для стимуляции родовой деятельности. Некоторые женщины начинают кушать этот овощ в последнем триместре накануне родов, чтобы спровоцировать начало процесса. Это допустимо, но нежелательно, так как малыш может быть ещё не готов к появлению на свет.

    Если и прибегать к такому методу, то непосредственно вблизи от предварительной даты родов или же после неё, при затянувшейся беременности, перешагнувшей за 40 недель. Однако объедаться овощем не следует и тогда, из-за риска спровоцировать у будущего ребёнка сильную аллергию.

    Допустимо один раз в день добавлять корень или стебли к обычному питанию в виде пюре или салатов.

    Важно!В любом случае, перед тем, как вы начнёте употреблять сельдерей, проконсультируйтесь со своим акушером-гинекологом. Он определит, допускает ли это ваше состояние, оправдан ли риск, в каких порциях и с какой частотой можно кушать сельдерей именно вам.

    Чтобы решить вопрос введения овоща в рацион и определиться, пользу он принесёт вам, или вред, необходимо учесть собственное состояние и определить: действительно ли вам необходим потенциально опасный продукт, если его можно заменить другими овощами с похожим химическим составом (например, свёкла много клетчатки, витаминов и минералов, а также безопасна при беременности). Но если вы уж очень любите сельдерей и очень хотите, чтобы он присутствовал в рационе, рассмотрим, какие его части можно кушать в период ожидания малыша.

    Сельдерей универсальный для использования овощ, так как у него съедобны все части листья со стеблями и корнеплоды. По составу они не сильно отличаются, разве что в корнях концентрация полезных веществ чуть выше, чем в стеблях.

    Стебель

    Стебли можно кушать как сырыми, так и приготовленными, хотя в сыром продукте сохраняется больше витаминов и минералов. Они подходят для создания коктейлей, овощных закусок и салатов.

    Чтобы не допустить угрозу выкидыша, лучше всего класть не более 1–2 столовых ложек овоща на каждый килограмм готового блюда. Такого количества вполне достаточно, чтобы дополнить свой рацион полезными веществами и не спровоцировать маточные сокращения. Главное соблюдать умеренность и не кушать сельдерей в избытке.

    Корень

    Корни сельдерея отлично подходят для запекания, тушения, варки и даже салатов. Обычно их кладут в супы, причём этот овощ идеально сочетается с отварным нежирным мясом, тунцом и другими овощами. В итоге такой суп получается очень полезным и вкусным.

    Однако во время вынашивания количество корня не должно превышать 2 столовых ложки в день. Кроме того: блюда с сельдереем не должны быть на столе будущей мамы каждый день. Рекомендуется кушать их иногда, не более 2–3 раз в неделю, и по чуть-чуть. Ознакомьтесь с полезными и вредными свойствами корня сельдерея.

    Сок из этого растения является ещё более концентрированным, чем целые части, которые к тому же можно разбавить другими ингредиентами. В соке содержится слишком большая доза эфирных масел, витамина С, который раздражает слизистую, и фитоэстрогенов.

    Поэтому пить его можно только в маленьком количестве (не более 50 мл) и в разбавленном виде, где на одну часть сока приходится 3 части воды или любого другого овощного сока. Однако лучше всего применять сок из сельдерея наружно, а не вовнутрь.

    Меры предосторожности и правила употребления

    Употреблять сельдерей в небольших количествах могут только совершенно здоровые женщины.

    Противопоказан овощ:

    • при повышенном тонусе матки;
    • при любых признаках прерывания беременности: болезненности низа живота, выделений с кровью, спастической активности матки;
    • при выкидышах, а также при самопроизвольных и преждевременных родах когда-либо ранее в анамнезе;
    • при истмико-цервикальной недостаточности;
    • при сильном токсикозе.

    Помимо противопоказаний, связанных с беременностью, существуют и общие противопоказания:

    • любые болезни печени, повышенная кислотность, язвенная болезнь, острый гастрит — при заболеваниях желудочно-кишечного тракта овощ ещё больше повышает кислотность, что усугубляет состояние;
    • варикозное расширение вен — сельдерей опасен тем, что усиливает ток крови в сосудах, из-за чего их стенки могут не выдержать перенапряжения;
    • камни в почках — при мочекаменной болезни он спровоцирует движение камней, что может привести к госпитализации беременной;
    • эпилепсия — овощ усиливает электрическую активность в мозгу, что приводит к учащению и усилению припадков.

    Беременные женщины должны придерживаться таких правил употребления:

    • вводить продукт в свой рацион только после консультации с врачом;
    • кушать небольшими порциями и периодически;
    • при наличии заболеваний из ряда противопоказаний совсем отказаться от овоща;
    • воздержаться от употребления в первые 12 недель беременности, когда часто бывает повышен тонус матки, а сам этот период является наиболее «неустойчивым»;
    • не есть сельдерей в чистом виде, а разбавлять другими ингредиентами;
    • для уменьшения газообразования лучше всего отваривать овощ в супах, причём до полного размягчения, чтобы он был даже переваренным, тогда метеоризм будет не таким выраженным;
    • ограничить употребление растения в пищу в последнем триместре, так как именно в этот период наиболее высок риск возникновения аллергической реакции у плода.

    Но всё это касается только употребления этого целебного и полезного растения внутрь. А вот при наружном применении ограничений нет, а пользы много.

    Важно!При периодическом употреблении термически обработанного сельдерея небольшими порциями риск прерывания беременности минимален, так как небольшое количество продукта вряд ли сможет повысить уровень эстрогенов настолько, чтобы спровоцировать преждевременные роды. Однако это касается только абсолютно здоровых женщин. Тем, кто столкнулся с трудностями вынашивания, овощ полностью противопоказан.

    Внешнее применение сельдерея во время беременности

    Как средство для внешнего применения, сельдерей может применяться в форме:

    • настойки для компрессов и примочек;
    • сока для умывания;
    • мази.

    При наружном использовании растение:

    • оказывает антисептическое воздействие и обезболивающий эффект;
    • ускоряет регенерацию тканей;
    • снимает отёки;
    • улучшает циркуляцию крови;
    • омолаживает кожу, улучшая её внешний вид.

    Внешнее применение сельдерея подходит в таких случаях:

      Для лечения и быстрого заживления повреждений кожи ранок, царапин, ссадин. Используют компрессы и примочки, которые прикладывают к поражённым участкам на 20 минут до 2–3 раз в день.

    Для омолаживания лица, лечения проблемной кожи с угревой сыпью, гнойничками и фурункулами. Для этого лучше всего подходит умывание чистым свежевыжатым соком сельдерея.

    Чтобы подтянуть увядшую кожу и придать ей сияющий вид, можно заморозить сок в специальных формах для льда, после чего каждое утро протирать кусочком сельдерейного льда кожу лица, шеи и декольте.

    Это прекрасно тонизирует кожные покровы, разглаживает морщины, стимулирует приток крови к эпидермису и насыщает его питательными элементами.

  • Для облегчения болей в пояснице, спине, суставах. Используют мазь, которой растирают больные места каждый день перед сном.
  • Готовят средства на основе сельдерея следующим образом:

      Настойка. Необходимо взять 3 столовые ложки измельчённого корня или стебля и залить их 0,5 л холодной воды. Поставить смесь на водяную баню. Когда вода закипит, томить на водяной бане в течение 30–40 минут.

    Дать настояться 3–4 часа; за это время отвар остынет, после чего он становится готовым к применению. Хранить готовую настойку в холодильнике. В отваре смачивать ватные диски и тампоны, и прикладывать к повреждённым участкам кожи для дезинфекции и скорейшего заживления.
    Сок.

    Для приготовления свежевыжатого сока можно воспользоваться блендером, соковыжималкой, или просто натереть овощ на тёрке и отжать сок через марлю. Разбавить его любым другим соком (например, яблочным, морковным, грушевым) или водой в соотношении 1 к 3. Пить сразу после приготовления.
    Мазь.

    Свежий сельдерей необходимо измельчить в мясорубке или блендере до состояния кашицы. Взять топлёное сливочное масло в том же количестве, что и овощ. Смешать ингредиенты до получения однородной консистенции. Хранить получившуюся мазь в холодильнике. Каждый раз перед сном смазывать мазью больные места поясницу, ноги, суставы.

    Важно!Наружное применение сельдерея совершенно безопасно при беременности и не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости и аллергической реакции.
    Маска для кожи лица. Такая маска подтягивает кожу, удаляя морщинки, омолаживает её, питает и тонизирует.

    Приготовить её очень просто: 1 столовую ложку измельчённых листьев сельдерея залить молоком в объёме 50 мл. Смесь доводят до кипения и выключают, дают полностью остыть, после чего, окунув тампон или ватный диск в смесь, наносят её на лицо. По истечении 15–20 минут необходимо полностью смыть маску с кожи.

    Таким образом, сельдерей чрезвычайно полезное растение, однако приём его внутрь для беременных женщин крайне нежелателен. А вот наружное применение сельдерея не имеет противопоказаний и наверняка улучшит самочувствие будущей матери.

    Можно ли беременным есть сельдерей?

    Гинекологи рекомендуют начиная с первых недель вынашивания, включать в рацион достаточное количество овощей и фруктов.

    В продуктах находятся натуральные витамины и минералы, в которых нуждается беременная женщина. Но не все овощи оказывают положительное действие на организм в этот период.

    Специалисты, до сих пор расходятся во мнениях можно ли сельдерей беременным, так как он имеет серьезные противопоказания.

    Общие сведения

    Помимо других зеленых овощей, сельдерей имеет много полезных веществ и оказывает положительное действие на организм человека. В первые, его использовали в древней Греции и заметили улучшение при некоторых заболеваниях и недугах. В состав входит: фолиевая кислота, цинк, магний, железо, калий, натрий, аскорбиновая кислота, фосфор, витамины группы А, В, С, ЕЕ, Р, К, селен и натрий.

    Продукт содержит большое количество клетчатки и другие ферменты, что очень ценят вегетарианцы, которые затрудняются в своем питании и выбирают продукты полезные для организма. Составляющие ферменты имеют свойство жиросжигания, поэтому сельдерей предпочитают употреблять девушки при диетах, а также при похудении.

    Овощ рекомендуют при заболеваниях почек и мочеполовой системы. Вещества способствуют выведению лишней жидкости из организма, которая накапливается с возрастом. Также полезное растение нормализует артериальное давление и справляется с отеками.

    Сельдерей входит в состав антидепрессантов и снотворных средств на натуральной основе. Они не вызывают привыкания, нежели как химические препараты и имеет седативный эффект для успокоения нервной системы.

    В Америке и других странах Европы продукт несет глубокий смысл. Его вешают в разные комнаты с чесноком, веря в то, что овощ приносит счастье и здоровье каждому члену семьи. Также его использовали ранее как украшение для столов, венков и гробниц.

    Польза

    Беременные женщины при выборе продуктов питания особенно предпочитают сельдерей за счет витамин и специфического вкуса. В нем находятся много полезных минералов. Но гинекологи заставляют задуматься об употреблении овоща, так как у каждого продукта существует польза и вред.

    Можно ли есть сельдерей при беременности? Да, в умеренных количествах но если нет противопоказаний. При соблюдении правил употребления овощ не принесет вреда организму.

    Чем полезен сельдерей для беременных:

    • с помощью седативного эффекта помогает справиться с тревожностью и со стрессами. Обладает успокоительным действием и считается натуральным снотворным;
    • овощ улучшает секрецию желудочного сока, ускоряет обмен веществ и пищеварение. Продукт полезен при запорах и заболеваниях поджелудочной железы;
    • сельдерей беременным женщинам помогает при заболеваниях мочевыводящих путей. За счет мочегонного действия, справляется с циститом, уретритом, пиелонефритом;
    • обладает противовоспалительным эффектом, как при приеме внутрь, так и наружно.

    В основном все овощи и фрукты могут вызвать аллергические реакции, но к сельдерею это не относится, так как он имеет противоположный эффект. Улучшает выработку гистамина и уменьшает возобновление аллергии.

    Корень сельдерея для беременных не менее полезен чем листья. Их можно заваривать, делать настой, отвар и сок.

    Также его добавляют в салаты, горячие блюда и в другую пищу. Больше полезных качеств овощ сохраняет в свежем виде. Помимо того, что зеленый овощ оказывает положительное действие на иммунитет, он активно применяется в народной медицине.

    Сельдерей беременным женщинам может помочь при кожных заболеваниях таких как: крапивница, сыпь, зуд, экзема, лишай и другие. Большинство рецептов масок и кремов состоят на основе этого продукта.

    Многие гинекологи категорически рекомендуют женщинам во время беременности и лактации отказаться от сельдерея. Но меньшая часть утверждает, что овощ не нанесет вред в первые два триместра.

    Почему беременным нельзя сельдерей:

    • в составе продукта находится женский гормон эстроген. Он способствует притоку крови и провоцирует самопроизвольное прерывание беременности или преждевременные роды;
    • при токсикозе ухудшает состояние, усиливает рвоту и другие симптомы гестоза;
    • нельзя есть сельдерей беременным при язвенных заболеваниях желудка и хронического гастрита. С помощью выработки желудочного сока он обостряет патологии желудочно-кишечного тракта.

    Вещества оказывают усиленный обмен веществ, в результате чего может произойти газообразование. Метеоризм не самый хороший симптом особенно на последних неделях вынашивания.

    При диагнозе: угроза беременности, нужно исключить овощ и другие препараты в которых он применяется. Также если ранее были выкидыши или преждевременные роды, сельдерей не рекомендуется к употреблению. Желательно не кушать продукт в период зачатия малыша.

    Не рекомендуется употреблять сельдерей во время грудного вскармливания. Он обладает веществом, которое приостанавливает выработку молока.

    При таких симптомах как боли внизу живота, кровянистые выделения и ухудшение общего состояния нужно срочно обратиться к врачу. Риск появления данных симптомов от зеленого овоща повышается при злоупотреблении.

    Кусочек продукта или пол стакана сока не не несет никакого вреда.

    Кушать сельдерей беременным разрешается в день 50 гр продукта или пить 200 мл сока. Но лучше его разбавить очищенной водой 1:1. Отказываться или нет от опасного овоща во время интересного положения решать только будущей маме. Ведь от нее зависит полноценное развитие плода и здоровый малыш.

    Полезный сельдерей

    Еще с давних времен люди заметили, что сельдерей имеет уникальные целебные свойства. Полезные витамины содержатся в листьях и корнях сельдерея. В корне этого растения находятся важнейшие аминокислоты: каротин, никотиновая кислота, тирозин, аспаргин, щавелевая кислота, а также микроэлементы. В сельдерее есть витамины группы А, Б, аскорбиновая кислота.

    В химическом составе овоща присутствуют и другие полезные вещества: протеины, железо, фосфор, кальций, калий.

    Чтобы не было отеков, токсинов в организме, сохранялся нормальный обмен веществ, нужно каждый день выпивать 150 граммов сока из сельдерея.

    Сельдерей при беременности употреблять запрещено. Иногда врачи разрешают беременным принимать гомеопатические препараты, в составе которых есть экстракт сельдерея, но категорически запрещают есть его в сыром виде будущей маме, которая вынашивает кроху.

    Какая польза от сельдерея

    Сельдерей во время беременности рекомендован только для наружного применения.

    Беременным женщинам советуют использовать крем, настойку или сок этого овоща для тела, чтобы улучшить самочувствие. Если будущую маму беспокоят отеки, поможет мазь с эфирными маслами сельдерея.

    На раны можно в виде компресса накладывать листики и корешки растения, предварительно настоянные в кипяченой воде.

    Так как в составе сельдерея есть цинк, он способствует быстрому заживлению ранок на коже будущей мамы.

    Чем вреден сельдерей для здоровья беременной женщины

    Когда женщина вынашивает малыша, очень важно не допускать ситуаций, при которых кровь будет приливать к матке. Если это произойдет, у беременной женщины могут начаться преждевременные роды или будет выкидыш.

    В составе сельдерея есть вещество, которое может стимулировать кровеносные сосуды, поэтому данный овощ, особенно свежий и необработанный, противопоказан будущим мамам.

    Также большое количество эфирных масел, содержащееся в сельдерее, способно вызывать у женщин на сносях чрезмерное газообразование. Если это случится, плохо будет не только мамочке, но и будущему крохе.

    Даже если эфирные масла не смогут спровоцировать выкидыш, то аллергию у будущего ребенка обеспечат 100%. Наиболее опасен прием сельдерея на последних месяцах вынашивания.

    Если, несмотря на запреты, беременная женщина считает для себя возможным употреблять сельдерей при беременности, то объем должен составлять не больше двух-трех ложек сока на протяжении дня.

    Показания

    Если, несмотря на запреты, беременная женщина считает для себя возможным употреблять сельдерей при беременности, то объем должен составлять не больше двух-трех ложек сока на протяжении дня.

    Существует ряд показаний для дозированного приема сельдерея при беременности. К ним относятся:

    • неврозы и нарушения нормального сна;
    • гастриты в легкой степени;
    • артрит, остеохондроз;
    • гипертонии;
    • мигрени;
    • варикозные расширения вен (средняя степень тяжести).

    Важно помнить, что соки этого продукта необходимо разбавлять водой, ведь они слишком концентрированные для будущих мамочек.

    Кому противопоказано употреблять сельдерей

    К противопоказаниям специалисты относят наиболее распространенные болезни и состояния организма:

    • болезни мочеполовой системы;
    • нарушения работы ЖКТ;
    • язвы желудка;
    • болезни печени;
    • проблемы со щитовидной железой.

    Если будущая мама имеет высокую проницаемость стенок сосудов, ей ни в коем случае нельзя употреблять сельдерей ни в каком виде. Противопоказан этот овощ для больных, которые страдают крапивницей, малярией, геморрагическим васкулитом, аллергическими реакциями, сахарным диабетом и ожирением.

    Как правильно употреблять сельдерей в пищу

    Прежде чем включить в свой рацион этот овощ, обязательно обратитесь за консультацией к своему врачу. Если у вас нет противопоказаний, лучше всего принимать в пищу соки и корни сельдерея.

    Если вы остановились на соке, то его можно смешивать с другими напитками. Хорошо подойдет сок из морковки, свеклы, яблок, огурцов. Если говорить о том, как правильно разбавлять, то в идеале берут три части овощного сока и одну часть сока сельдерея. Пить рекомендовано утром — сто граммов сока за полчаса до завтрака.

    Сохранять сельдерей лучше всего в холодильнике, предварительно завернув в бумагу.

    Из корня растения готовят множество вкуснейших блюд. Его натирают на крупной терке, по желанию можно добавить другие овощи, орехи или сыры. Заправляют такие витаминные салатики сметаной или йогуртами. Также из корней сельдерея готовят супчики.

    Сельдерей: будьте осторожны!

    Негативными последствиями употребления в пищу сельдерея при беременности считают: сильные газообразования, аллергические реакции, сильное понижение артериального давления у женщины.

    Если будущая мама после употребления сельдерея обнаружит у себя хотя бы один из этих симптомов, ей немедленно нужно прекратить есть его в любом виде.

    Всем известно, что в сельдерее есть много полезных витаминов и минералов, но беременные женщины должны принимать его с осторожностью. Обязательно необходимо поговорить со своим лечащим врачом, стоит ли употреблять в пищу сельдерей.

    В период беременности вам нужно заботиться о здоровье и узнавать все о правильном питании. Это позволит вам быть уверенной в том, что ни своим поведением, ни употребляемой пищей, ни образом жизни вы не навредите ребенку.

    Берегите себя и будьте здоровы!

    Сельдерей при беременности: всякому овощу свое время

    Давно прошли те времена, когда сельдерей воспринимали только как душистую приправу типа петрушки или укропа.

    Сочные стебли этого овоща «прописались на постоянное место жительства» в меню вегетарианцев, да и следящие за фигурой дамы не отказываются добавить их в салат или используют как гарнир к мясным блюдам.

    Сельдерей действительно полезен, но при беременности он вызывает приток крови к матке, а это чревато выкидышем на маленьком сроке или преждевременными родами в конце вынашивания. Кроме того, есть несколько заболеваний, при которых овощ способен принести больше вреда, чем пользы.

    Знакомый незнакомец

    Думается, сельдерей — это трава. Оказывается, это овощная культура из семейства зонтичных. В пищу идет все – стебли, листья, корнеплод. Сок из стеблей считается лучшим средством для похудения и выведения шлаков.

    Корень избавит от хронической усталости, укрепит сон и быстро поднимет тонус организма за счет входящих в его состав эфирных масел и биологически активных веществ. А сок из него полезен для людей с пониженной кислотностью, ревматизмом, язвой и невралгиями.

    Но только в меру и с соблюдением следующих правил: сок разводят водой, количество овоща в блюдах ограничивают безопасными дозами.

    : корнеплод сельдерея способен оказывать на мужчин действие, сопоставимое с «Виагрой».

    Зеленые листочки традиционно используют в русской кухне в качестве пряности, но самые ценные части растения – корень и стебель.

    Именно в них содержится больше всего витаминов (А, С, К, Е, РР, В6) и минералов (железо, фосфор, калий, магний, натрий, кальций).

    А ускорение обмена веществ, снижение холестерина, выведение шлаков – следствие большого количества клетчатки и воды в мясистых стеблях и корнеплоде.

    Стебли и корнеплод сельдерея помогают:

    • очистить почки (но слишком быстрое разрушение камней или выведение песка может негативно отразиться на здоровье);
    • активизировать кровообращение (безопасно только при здоровых сосудах);
    • вывести шлаки, нормализовать работу кишечника (при отсутствии заболеваний ЖКТ).

    Но все это беременной придется отложить на «после родов». Желательно еще и после окончания грудного вскармливания.

    Опасность сельдерея при беременности

    В составе растения есть эфирные масла, стимулирующие приток крови к гладкой мускулатуре. И это вместе с образующимися в кишечнике газами приводит к внутренней стимуляции матки и повышению ее тонуса. Матка начинает сокращаться, увеличивая риск потери плода.

    Эти же эфирные масла раздражают слизистую оболочку кишечника. На последнем триместре беременности сельдерей нужно вводить в рацион с особой осторожностью. Кроме всего прочего, он провоцирует вздутие кишечника, что вряд ли понравится будущему малышу.

    А избыток эфирных масел в организме матери часто приводит к появлению у ребенка различных аллергических реакций.

    Усиление перистальтики кишечника, с одной стороны, отличная профилактика запоров, с другой – повышение тонуса гладкой мускулатуры, от которой зависит перистальтика, напрямую влияет на состояние матки.

    Важно! Врачи считают, что сельдерей нужно полностью исключить из меню беременной. Если женщина хочет ввести его в свой рацион, желательно сначала проконсультироваться с врачом и определить безопасное ежедневное количество этого овоща.

    Корень и стебли сельдерея совершенно противопоказаны будущим мамам, если они страдают:

    • варикозом;
    • гастритом, язвой;
    • мочекаменной болезнью;
    • диабетом;
    • проблемами с печенью.

    Этим женщинам и после родов тоже стоит внимательней относиться к овощу, чтобы не вызвать обострение болезни. Как ни странно, при ожирении сок сельдерея, который позиционируют как лучшее средство для похудения, не всегда полезен.

    Важно! При грудном вскармливании корнеплод способен снижать лактацию.

    Что можно будущей маме?

    В состав гомеопатических препаратов, которые разрешены во время беременности, нередко входит экстракт сельдерея. Но полностью безопасен этот овощ только в составе кремов, настоек и других средств наружного применения:

    • мазь с эфирными маслами сельдерея снимает отеки;
    • компрессы с настоем из листьев и корней заживляют мелкие ранки;
    • сок снимает воспаление на коже.

    Полезно узнать, чем опасна бактерия Хеликобактер Пилори для беременных.

    На заметку: как действует на беременных солярий и стоит ли его посещать.

    Сок и корнеплод сельдерея (не стебли) в меню будущей мамы действительно могут помочь в некоторых случаях:

    • при проблемах со сном;
    • гастритах в начале заболевания;
    • артрите, остеохондрозе;
    • повышенном давлении;
    • головных болях;
    • начальной стадии варикоза.

    Но для этого нужно не больше 1-3 чайных ложек ежедневно, причем желательно разбавлять сок с водой или смешивать с другими овощными соками в пропорции 1:3 (минимум). Концентрированный сок содержит слишком большую дозу раздражающих слизистую витамина С и эфирных масел.

    Сельдерей после беременности

    После родов и окончания грудного вскармливания женщина уже может включать сельдерей в свой рацион. Но и здесь нужны некоторые ограничения. Так, не рекомендуется пить больше 150 г сока этого овоща, причем желательно его разводить водой.

    Для тех, у кого проблемы с почками (камни, песок), количество сельдерея в любом виде (соки, салаты) не должно превышать 80-ти граммов. Это связано со способностью растения очищать почки, разрушать камни, выводить песок.

    Если доза будет слишком большой, процесс разрушения и выведения активизируется. Возможны почечные колики, внизу живота могут появиться боли, мочеиспускание будет сопровождаться неприятными ощущениями.

    При строго дозированном употреблении сельдерея разрушение пойдет медленнее без перегрузки организма.

    При варикозном расширении вен суточная доза овоща должна быть снижена еще больше – до 60-70 г. Дело в том, что сельдерей улучшает кровообращение. Это принесет пользу только при здоровых сосудах. А если сосудистые стенки ослаблены или есть вероятность появления тромбов, то увеличение нагрузки как минимум нежелательно.

    Раздражающее действие сельдерея на слизистую кишечника способно ухудшить состояние здоровья при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Диабетикам и страдающим ожирением тоже не стоит включать овощ в рацион в слишком большом количестве.

    Рекомендуется узнать, можно ли есть хурму при беременности.

    Важно: как питаться беременной женщине.

    Все о том, как выбрать витамины для беременных.

    Способы безопасного использования сельдерея

    Варианты включения сельдерея в меню, которые не нанесут вреда здоровью, ограничены соком и корнеплодом этого овоща. То есть знаменитые салатики для похудения с большим количеством стеблей не так безвредны, как хотелось бы.

    Сок в очень небольшом количестве (до одной трети от общего объема) можно смешивать с яблочным, морковным, свекольным или огуречным соками. Неплохо добавлять его и во фруктовые смеси. Напиток желательно пить не после еды, а до нее примерно за 20 минут.

    Можно добавлять сок в заправку для салатов, смешивая его со сметаной, заправлять первые и вторые блюда душистой зеленью. Для салатов безопаснее использовать корнеплод, например, с натертыми яблоками и сыром смешать немного корня и посыпать грецкими орехами.

    Сельдерей, как и любой овощ, полезен для здоровья. Но следует правильно выбрать время и способ его употребления. Будущим мамам он практически противопоказан. Это ставит под угрозу сохранение беременности.

    Только женщины с крепким здоровьем могут время от времени позволить себе небольшое количество сельдерея.

    А поддерживать стройную фигуру можно и другими способами: правильным питанием, физической активностью, соблюдением водного режима.

    Сельдерей при беременности — польза, противопоказания и риски употребления

    Сельдерей: польза и вред для здоровья женщин и мужчин

    • 1 Состав и калорийность сельдерея
    • 2 Польза листового, корневого, черешкового сельдерея
    • 3 Полезные свойства листьев, стеблей и корня овоща
    • 4 При каких заболеваниях используют?
    • 5 Как употреблять сельдерей с пользой для здоровья?
    • 6 Рецепты приготовления блюд с сельдереем
    • 7 Как выбрать и хранить сельдерей?
    • 8 Противопоказания и возможный вред

    Многие используют сельдерей для приготовления блюд, особенно во время диеты, зная, что он сытный и малокалорийный. Но почти никто не берет в расчет то, насколько он полезен.

    Состав и калорийность сельдерея

    Существует три вида этого растения – черешковый, листовой и корневой.

    Именно последний из них считается наиболее популярным. У корня просто невероятный аромат, который не пропадает даже после тепловой обработки. Стоит отметить, что съедобными считаются все части овоща.

    Он включает в себя много полезных веществ, среди которых витамины групп: В, РР, Е, С, К, бета-каротин, клетчатка. А также минералы: магний, цинк, кальций.

    Калорийность растения невелика – зелень содержит всего 18 калорий на 100 грамм, в корне чуть больше – 40 калорий, но при этом оно надолго сохраняет чувство насыщения.

    Польза листового, корневого, черешкового сельдерея

    Листовой сельдерей ценили в древней Греции и совсем не зря, ведь он очень полезен.

    • Листья растения содержат в себе различные витамины, растительные гормоны, эфирные масла. А витамина Е в их составе больше в пять раз, чем в корне, что благоприятно сказывается на состоянии кожи.
    • Полезна зелень и тем, кто злоупотребляет курением или просто в качестве профилактического средства от раковых заболеваний. Этому способствуют восемь особых веществ, которые нейтрализуют канцерогены.
    • За счет минеральных веществ, в особенности кальция, происходит укрепление костей, уменьшается отечность и боли в суставах.
    • В составе листьев есть и вещества, понижающие уровень гормонов стресса, поэтому они приводят в норму давление.
    • Если регулярно употреблять сельдерей, то можно укрепить иммунитет и очистить организм от шлаков и токсинов.
    • Из листьев готовится лечебная мазь, помогающая заживлять раны и ожоги.

    Корневой сельдерей считается особенно ценным, к тому же его можно выращивать дома.

    • Ежедневное употребление обеспечит вашему организму запас почти всех необходимых витаминов и микроэлементов.
    • Содержащиеся в нем эфирные масла окажут легкое диуретическое воздействие, избавят от лишней жидкости и помогут предотвратить опухоли.
    • Высокое содержание железа помогает при анемии и истощении.
    • Помогает улучшить обмен веществ, поэтому рекомендован для похудения.

    Польза черешкового сельдерея заключается в его богатом витаминном составе. В пищу рекомендовано употреблять листовые черешки.

    • Наличие в составе витамина С оказывает антиоксидантное воздействие на организм, подавляет простуду.
    • Флавоноиды защищают от тромбоза и атеросклероза.
    • Наличие в составе кальция способствует нормализации давления.
    • Особые соединения веществ помогают снять стресс, расслабить мышцы и наладить сон.
    • Сок из черешкового сельдерея помогает очистить кровь и справиться с ранами, которые долго не заживают.

    Полезные свойства листьев, стеблей и корня овоща

    Наибольшую пользу человеку приносят стебли и корень овоща, а в качестве вкусовой добавки и в косметологии применяют семена растения, используемые для приготовления масел.

    Ежедневное употребление корня сельдерея помогает предупредить многие заболевания, особенно простудные, а также омолодить организм и очистить его.

    • Активные вещества, которые присутствуют в растении, улучшают работоспособность, повышают тонус, нормализуют сон и снимают стресс.
    • При желудочных заболеваниях рекомендуют пить настой из корня. Он облегчает состояние при гастрите и язве.
    • Большое количество минералов и витаминов оказывают положительное влияние на состояние волос и кожи.
    • Можно использовать как профилактическое средство при заболеваниях почек (исключая мочекаменную болезнь), поскольку растение оказывает мочегонный эффект.

    Листья и стебли растения издавна рекомендованы людям, имеющим проблемы желудочного характера. Они устраняют запоры, отдышку, метеоризм, снимают спазмы.

    Всего две ложки измельченной зелени способны полностью обеспечить организм в суточной потребности витамином С и каротином. Применяют и специальный отвар из этих частей, который используется для быстрого заживления ран и ожогов. А масло из стеблей считается афродизиаком и увеличивает половое влечение.

    При каких заболеваниях используют?

    Это удивительное растение имеет уникальный состав, поэтому применяется при самых разнообразных заболеваниях:

    • запоры;
    • сердечно–сосудистые проблемы;
    • астма;
    • туберкулез;
    • болезни почек, желчного пузыря и печени;
    • простудные заболевания;
    • анемия;
    • онкология;
    • расстройство нервной системы;
    • ожирение;
    • заболевания мочеполовой системы;
    • артрит, подагра;
    • мигрень.

    Как употреблять сельдерей с пользой для здоровья?

    Чтобы получить максимальную пользу от этого растения, его необходимо употреблять в сыром виде.

    Только так он полностью сохраняет все свои свойства, как оздоровительные, так и вкусовые. Тепловая обработка чаще всего убивает важные составляющие или значительно снижает их количество. Поэтому готовя какое-то блюдо, растение стоит добавить в самом конце или же делать с ним овощные салаты. Так же можно выжимать сок и соединять его с другими овощами, чтобы только увеличивать их пользу.

    Для лечения каких-то определенных болезней или для заживления ран изготавливают настои, отвары и мази.

    Рецепты приготовления блюд с сельдереем

    Из этого овоща, как ни странно, можно приготовить много разнообразных блюд, начиная от салата и заканчивая первым.

    Салат с сельдереем и яблоком

    Необходимые продукты:

    • 4 стебля сельдерея;
    • две ложки сметаны;
    • одно зеленое яблоко.

    Процесс приготовления:

    1. Промыть сельдерей и яблоко, обсушить, измельчить на небольшие кусочки.
    2. Выложить ингредиенты в салатницу, приправить сметаной, перемешать. По вкусу можно добавить и другие специи.

    Суп с сельдереем

    Необходимые продукты:

    • 2 луковицы;
    • 0,5 кг сельдерея;
    • небольшой кочан капусты;
    • один сладкий перец;
    • три помидора.

    Процесс приготовления:

    1. Все указанные ингредиенты необходимо промыть, очистить и нарезать на небольшие кусочки.
    2. Довести воду до кипения, заправить ее специями по своему вкусу (например, солью, перцем) и выложить туда подготовленные овощи. Варить на слабом огне около 15 минут, пока они не станут мягкими. При подаче можно добавить еще и свежую зелень.

    Как выбрать и хранить сельдерей?

    Несмотря на то, что все части растения съедобны, очень важно уметь правильно его выбирать, поскольку корнеплод склонен к накапливанию нитратов.

    На что стоит обратить внимание:

    • если на овоще есть желтые пятна, значит, при его выращивании использовали удобрения;
    • темный цвет листьев говорит о нитратах;
    • качественный овощ должен выглядеть красиво, свежо, иметь приятный зеленый цвет и хорошо пахнуть;
    • еще один момент – стебли, при попытке оторвать их друг от друга, громко хрустят;
    • упругие листья означают, что сельдерей спелый, а вот вялые, наоборот, что он еще не дозрел;
    • лучше всего приобретать более мелкие клубни, чем большие.

    Хранить свежий сельдерей дома при нормальной комнатной температуре можно около четырех дней. Если же он был полежавший, то, скорее всего, через два дня полностью испортится.

    • Желательно помещать овощ в холодильник. Корень в этих условиях может пролежать почти месяц, а вот стебли гораздо меньше – всего две недели.
    • Сохранить корни на несколько месяцев можно в ящике с сухим песком, убрав его в темное и прохладное место.
    • Еще один способ надолго сохранить продукт – высушить его. Для этого части хорошо промываются, обдаются кипятком. Коренья нарезают и сушат на солнце, а зелень сушат в тени, собрав в пучки.

    Противопоказания и возможный вред

    Даже самый полезный продукт кому-нибудь может принести вред, так и у сельдерея есть некоторые противопоказания.

    • Не стоит употреблять блюда с этим овощем женщинам, находящимся на последних сроках беременности, а также кормящим матерям. Поскольку он вызывает повышенное газообразование и это плохо влияет на плод.
    • Запрещен сельдерей и людям, подверженным эпилептическим припадкам, так как усугубляет существующую проблему.
    • Людям, имеющим камни в почках и острые заболевания желудка, потреблять овощ следует с особой осторожностью. Чрезмерное поедание может вызвать активное движение камней, что может спровоцировать острые состояния.
    • Высокое содержание масел негативно воздействует на тех, кто страдает колитами и энтероколитами.
    • Еще одно противопоказание – обильная менструация и кровотечения. Овощ может усугубить процесс.

    Сельдерей стеблевой и листовой – полезные свойства и вред, польза и противопоказания, корень

    Сельдерей – один из самых популярных продуктов у приверженцев здорового образа жизни. Особую популярность он стал набирать тогда, когда в нашей стране грянул бум спорта и фитнеса.

    Сельдерей является продуктом с отрицательной калорийностью. Именно это свойство сделало его королем различных блюд, входящих в спортивные диеты, направленных на достижения стройности и здоровья тела.

    Апофеозом диетического питания является сок из сельдерея.

    Сельдерей бывает стеблевым и листовым. Стеблевой сельдерей чаще используют в качестве компонента для приготовления блюд. Также именно из стеблевого сельдерея отжимают сок.

    Листовой сельдерей является очень популярной приправой к салатам. Корень сельдерея обладает особыми лечебными свойствами, о которых издревле знали знахари и целители.

    Из семян сельдерея отжимают масло, которое находит применение в натуральной парфюмерии и косметике.

    Состав сельдерея

    Сельдерей — кладезь витаминов и микроэлементов. В 100г стеблевого сельдерея (из расчета, что стебель употребляется вместе с клубнем) содержится: фосфор – 80мг, марганец – 9мг, железо – 0,53мг, калий – 320мг, магний – 9мг, цинк – 0,31мг, натрий. Также сельдерей богат витаминами группы В, содержит витамин Е, провитамин А, витамин К и витамин С (аскорбиновая кислота).

    В состав корня сельдерея входят полезные для здоровья аминокислоты: тирозин, каротин, никотиновая кислота и аспаргин.

    Сельдерей также богат пищевыми волокнами. Особенно их много в корне сельдерея.

    Полезные свойства сельдерея

    Сельдерей обладает большим количеством полезных свойств, которые находят применения в профилактике и лечении самых различных заболеваний.

    — Пищевые волокна стимулируют процесс пищеварения, очищают кишечник, что приводит процесс пищеварения в здоровое русло. Очищение кишечника приводит к обновлению и усилению иммунитета.

    — Содержащийся в сельдерее магний является прекрасным средством от бессонницы. Если у вас бессонница, то достаточно будет ввести в свой суточный рацион хотя бы один салат с сельдереем, и проблема исчезнет. Польза сельдерея в борьбе с бессонницей уже давно признана официальной медициной – именно сельдерей входит в состав подавляющего большинства средств для восстановления сна.

    — Сельдерей очень эффективен при профилактике и лечении гипертонии. Содержащиеся в нём витамин С и витамин К, приводят к оздоровлению стенок кровеносных сосудов, что делает сельдерей одним из незаменимых продуктов для гипертоников и тех, кто хочет держать свою сердечно-сосудистую систему в здоровом состоянии.

    — Сельдерея является очень эффективным тонизирующим средством, не вызывающим привыкания. Интересно и то, что такую же эффективность сельдерей оказывает при профилактике и лечении нервных расстройств, помогая телу справиться с последствиями нервных ситуаций.

    — Сельдерей стабилизирует вес, и эффективно борется с лишними жировыми отложениями.

    — Сельдерей обладает противоаллергическими свойствами. Он входит в состав множество лекарственных препаратов для борьбы с аллергией.

    — В состав сельдерея входит андростерон – гормон, стимулирующий и восстанавливающий мужскую потенцию. Регулярное употребление сока сельдерея позволит достичь очень высокого мужского сексуального тонуса. Также сельдерей является эффективным средством в профилактике и лечении простатита.

    — Содержащаяся в сельдерее растительная клетчатка помогает женщинам выводить из тела застоявшиеся шлаки и токсины, от которых тело избавляется во время менструации. Это его свойство существенно снижает дискомфорт во время цикла. Регулярное употребления сельдерея в пищу может и вовсе избавить от болей во время месячных.

    — Сельдерей гармонизирует содержание глюкозы в теле, приводя её к нормальному здоровому балансу. Это его свойство будет очень полезно диабетикам.

    Полезных свойств у этого удивительного растения существует великое множество. Сейчас я описал самые известные из них, которые нашли широкое применение в повседневности. Польза сельдерея на этом, конечно же, не ограничивается.

    Вред сельдерея — противопоказания

    У сельдерея крайне мало противопоказаний, но они всё же есть. Обязательно внимательно ознакомьтесь с ними, чтобы не повредить своему здоровью.

    — Сельдерей противопоказан при беременности. Особенно это противопоказание касается третьего триместра и далее.

    Это вызвано тем, что сельдерей стимулирует прилив крови к матке, что может вызвать её сокращения. Это может стать причиной преждевременных родов.

    Кроме этого клетчатка, содержащаяся в сельдерее, в процессе очищения кишечника приводит к возникновению газов, которые могут вызвать дискомфорт у плода.

    — Не рекомендуется сельдерей и в период кормления. Сельдерей придаёт молоку матери очень специфический вкус, который у некоторых малышей может вызвать отторжение. Это может привести к тому, что младенец перестанет пить материнское молоко.

    — Сельдерей оказывает мощное влияние на очищение печени и почек.

    Это является безусловной пользой для более-менее здоровых людей, однако тем, кто имеет мочекаменные болезни различной степени сложности употребление сельдерея категорически противопоказано.

    Сельдерей может вызвать движение почечных камней, и если эти камни имеют большой размер, это может вызвать серьёзные травмы выводящих путей, что приведёт к хирургическому вмешательству.

    — Сельдерей является стимулятором пищеварения, вызывая активное формирование желудочного сока. Это его свойство может принести вред людям, страдающих запущенными формами гастрита и язвы.

    Способы применения сельдерея

    Сельдерей употребляется в пищу в самых разных формах: в варёном, сушёном, тушёном.

    Но самым полезным способом применения, конечно же, является сельдерей, который не прошёл никакую термическую обработку – свежий. На нашем сайте вы сможете найти блюда, в состав которых входит сельдерей.

    Здесь же приведу несколько рецептов, оказывающих профилактическое влияние на лечение распространённых заболеваний.

    Польза для почек — рецепт для профилактики мочекаменных заболеваний (начальные стадии)

    Нужно взять 1 ст/л семян сельдерея, залить их 250-300мл кипятка и потомить на водяной бане примерно 30мин. Можно использовать термос (обязательно со стеклянной колбой). В случае использования термоса семена настаиваются примерно 2 часа. Принимать по 2ст/л утром натощак сразу после пробуждения, и 3ст/л перед сном.

    Хочу еще раз обратить внимание на то, что если вы знаете (или подозреваете), что у вас уже образовываются камни в почках, то в этом случае вам нужно обязательно проконсультироваться с врачом перед тем, как начать принимать сельдерей. Не надо ставить эксперименты над своим здоровьем.

    Рецепт для профилактики и лечения аллергии

    1 ст/л с горочкой измельченного свежего корня сельдерея залить 1,5л кипятка. Настаивается в термосе 2-3 часа. Принимать за полчаса до приёма пищи.

    Рецепт для лечения обморожений

    Взять 200г сушеного сельдерея и сварить его в литре воды. После закипания поставить на маленький огонь и варить 10мин. Дать настояться 10-5мин под закрытой крышкой, после чего остудить до комфортной температуры. Опустить в отвар обмороженную конечность, и держать её в отваре сельдерея до того, как он полностью остынет.

    Сельдерей – уникальное растение, пользу которого невозможно переоценить. Обязательно введите в свой рацион салаты с сельдереем и сельдереевый сок. Это позволит вам всегда быть в хорошем тонусе и здоровой физической форме.

    Подписывайтесь на нашу рассылку и будьте всегда в курсе новых статей:

    Сельдерей для женщин: польза, противопоказания

    Список полезных для здоровья продуктов был бы неполным без сельдерея.

    Хотя растение «поселилось» на нашем столе не так давно, это не помешало ему завоевать сердца, да и желудки, ценителей полезной пищи.

    Неоспорима польза сельдерея для женщин, ведь именно эта овощная культура часто является основой для разгрузочного меню при различных программах, направленных на очищение организма или коррекцию веса.

    Необходимо уточнить, что существует несколько разновидностей растения: сельдерей корнеплодный, листовой и черешковый, которые немного различаются по процентному содержанию в них активных веществ, но, в целом, оказывают идентичное влияние на женский организм.

    Почему полезен

    Сельдерей – настолько уникальное по своим целебным свойствам растение, что трудно подобрать овощ, такой же ценный, но одновременно доступный и аналогичный по химическому составу.

    Так, высокое содержание аскорбиновой и никотиновой кислот, каротина, витаминов группы В, токоферола (витамина Е), калия, кальция, фосфора, минеральных солей натрия и магния позволяет рассматривать обыкновенное огородное растение как эффективное несинтетическое лекарственное средство.

    Однако использовать сельдерей при беременности как альтернативу аптечному витаминному комплексу не рекомендуется из-за высокого процента содержащихся в нем эфирных масел и фитогормонов.

    Растение обладает свойством блокировать выработку женским организмом пролактина, поэтому сельдерей кормящим мамам можно принимать исключительно для безболезненного завершения грудного вскармливания.

    Сельдерей на страже женского здоровья

    Польза сельдерея для женщин основана на том, что растение обладает отличными мочегонными, дезинфицирующими, противовоспалительными свойствами, что позволяет использовать его в комплексной терапии, направленной на мягкое лечение цистита, заболевания, причиняющего неудобства многим представительницам слабого пола.

    Содержащиеся в растении соли калия участвуют в нормализации кислотно-щелочного баланса, кальций способствует регенерации костной ткани, а фосфор помогает сохранить зубы.

    Эстрогены являются «женскими» гормонами, они ответственны за менструальный цикл, состояние женских репродуктивных органов. Сельдерей для беременных разрешается только после 38 недели, как фитопрепарат, содержащий природные эстрогены, естественным способом подготавливающий шейку матку для предстоящих родов.

    Эмоциональная нестабильность считается привилегией исключительно женщин, однако перепады настроения, раздражительность обусловлены как влиянием гормонов, так и бесконечной чередой обязательных дел.

    Ослабить нервное напряжение, сгладить последствия стресса, сопряженные с перегрузками, поможет этот непривлекательный на вид овощ, так как присутствующие в нем эфирные масла способствуют нормализации сна, облегчают засыпание, снимают возбуждение.

    Сельдерей при грудном вскармливании рекомендуется как средство, снижающее лактацию. Одновременно растение содержит гормон андростерон, стимулирующий потоотделение и возбуждающий сексуальные желания, поэтому его использование для приготовления обеда можно считать лекарственной терапией, направленной на нормализацию полового влечения.

    Понять, насколько и чем полезен сельдерей для женщин можно после уточнения, что регулярное потребление овощного сока позволяет значительно снизить болевые ощущения, обусловленные менструациями, и несколько сгладить проявления климакса.

    Сельдерейная лаборатория красоты

    Базовые «витамины красоты» (А, В и Е), присутствующие в химическом составе, подарят здоровую и упругую кожу, крепкие ногти и блестящие локоны. Аскорбинка (витамин С) продлит молодость и поднимет иммунитет. Флавоноиды способствуют нейтрализации свободных радикалов и выведению «плохого» холестерина, предотвращают старение клеток, улучшают состояние сосудов.

    Благодаря противовоспалительному и ранозаживляющему действию сока сельдерея, его активно используют в качестве антисептика при дерматитах и угревой сыпи.

    Обладая легким мочегонным эффектом, растение способствует выведению из организма лишней жидкости, что благоприятно сказывается как на самочувствии, так и внешнем виде, избавляя от отечности и одутловатости лица.

    Похудение: 1:0 в пользу сельдерея

    Несбыточная мечта каждой женщины кушать, сколько хочется, но при этом пассивно худеть, может стать реальностью благодаря меню, основанном на блюдах из сельдерея.

    Растение не зря относят к продуктам с «отрицательной» калорийностью, так как организм тратит энергии на усвоение овоща гораздо больше, чем получает взамен при его потреблении.

    Волокнистая клетчатка запускает процесс пищеварения, предупреждает развитие гнилостных процессов в кишечнике, способствует очищению и выведению токсинов.

    Для проведения разгрузочной терапии рекомендуется потребление сельдерея, как в свежем виде, так и в качестве ингредиента для приготовления блюд. Блестящие результаты показывает регулярный прием свежего сока этого растения, ведь при этом активные вещества попадают непосредственно в кровь.

    Фреш готовят с помощью соковыжималки, используя при этом все части овоща: корнеплод, листья, стебли. Принимают по 1-2 ч. л. за полчаса до еды на протяжении месяца.

    Для улучшения вкусовых качеств и повышения пищевой ценности разбавляют яблочным, грушевым или, что лучше всего, морковным соком, тогда разовая дозировка может достигать 4-5 ч.л.

    Противопоказания

    Частое употребление сельдерея противопоказано тем, кто страдает от проявлений гастрита, холецистита, язвенной болезни в процессе обострения. Включение растения в рацион в больших количествах провоцирует возникновение аллергической реакции.

    Можно ли беременной сельдерей в качестве средства, улучшающего эластичность тканей, предупреждающего появление разрывов в ходе родового процесса, должен решать врач в индивидуальном порядке. В первой половине беременности употребление овоща опасно из-за повышенного риска возникновения угрозы прерывания вследствие возбуждающего действия фитогормонов на маточную мускулатуру.

    Не рекомендуется заниматься самолечением в случае мочекаменной болезни.

    Интересуясь, можно ли кормящей маме сельдерей, нужно учитывать, что его употребление обязательно приведет к снижению лактации.

    Магия женской красоты и здоровья начинается с включения в сферу пищевых интересов сельдерея, польза которого для организма столь многогранна и неоценима.

    Польза и противопоказания сельдерея

    Издавна человек стремится украсить свой дом оберегами, а уют создать с помощью ароматных трав. Все мы в большей или меньшей степени соблюдаем эти древние традиции, украшая наши дома на старые языческие праздники, как Спас, Троица, Маковей и другие. Но наверняка вам не было известно, что одним из самых популярных растений, украшавших дом в качестве символа защиты, был сельдерей.

    Сельдерей польза и вред этого корнеплода были известны еще в древнем мире, поэтому его использовали в лечебных целях, а пряный вкус и аромат привлёк внимание значительно позднее.

    Первые упоминания об употреблении сельдерея в качестве пищи находят только в XVII веке.

    И, как и положено этому плоду, он сразу занял практически все ниши кулинарии за исключением сладких блюд, потому что он богат на витамины, элементы и эфирные масла, жизненно важные для продления работы человеческого организма.

    Состав и энергетическая ценность сельдерея

    Как большинство овощей, сельдерей богат на витамины, а именно: А, Е, С, К, PP, группы В, а также на такой уникальный витаминный элемент U. И если список первых нутриентов вам может быть уже хорошо знаком, то витамин U более раскрыт и популяризирован уже в наше время.

    Среди элементов, входящих в растение, отмечают в значительных дозах калий, цинк, фосфор, кальций, железо, магний и марганец.

    Энергетическая ценность сельдерея в зависимости от его части (корень, черенок или листья) составляет от 12 до 18 ккал.

    При выборе этого продукта и планировании его введение в рацион следует обратить внимание, что витамины Е и К содержатся в листьях и семенах, витамин А — в корнеплоде, все остальные витамины в равной мере содержатся в любой части сельдерея.

    Также в состав сельдерея входят такие аминокислоты, как аспарагин и тирозин, которые дополнительно снабжают организм строительным материалом.

    Полезные и целебные свойства

    Если просто перечислить все, что можно улучшить с помощью сельдерея, то по причине огромности списка всё это сложно будет запомнить. Но если рассмотреть отдельные элементы и указать их благотворное влияние на организм — так легче будет запомнить.

    Витамин А — ретинол — каротин. Все это родные названия, а по сути один и тот же элемент. Он является строительным материалом для сетчатки. Его основная задача — поддерживать зрение на 100% уровне. Поэтому употребление корнеплода сельдерея предотвращает ухудшение зрения и в случае отрицательного скачка способствует его скорому восстановлению.

    Витамины группы В — жизненно важные для человека, поскольку эти витамины задействованы практически во всех процессах организма. Вместе с калием они укрепляют сосуды и сердце, а вместе с магнием и кальцием укрепляют нервную систему и стимулируют мозговую активность в общем.

    Следует обратить внимание, что набор нутриентов очень важен для будущих матерей, но употреблять в пищу сельдерей во время беременности не рекомендуется.

    Поэтому включать в рацион овощ необходимо при планировании беременности и в случае искусственного вскармливания сразу после родов.

    При грудном вскармливании особых противопоказаний нет, просто сельдерей может повлиять на вкус молока и ребёнку такое мамино молоко может не понравиться, но это сугубо индивидуально.

    Никотиновая кислота — витамин PP — прямой участник обмена веществ. Синтезируется в печени и способствует её стабильной работе, благодаря чему это положительно отображается на внешнем виде: улучшается кожа, ногти и волосы. Длительный авитаминоз ведёт к гибели, а первые его признаки — ухудшение качества кожи (появление шелушения и небольших сухих язв).

    Витамин К принимает непосредственное участие в свёртывании крови. Дефицит этого витамина приводит к кровотечениям.

    Витамин Е — строительный материал печени. Именно он является сильнейшим антиоксидантом, благодаря чему можно противостоять сегодняшней экологии.

    С помощью витамина Е организм вырабатывает иммунотелу, поэтому употребление этого микроэлемента повышает иммунитет.

    Кроме того, важно знать, что он жирорастворимый, поэтому накапливается в организме и его дефицит очень трудно заметить на ранних стадиях.

    Отдельное внимание хочется отвести витамину U. Как исследования показали, человек вполне может обходиться без него и заменить его другими доступными элементами в необходимый момент.

    Но его регулярное употребление в пищу снижает риск возникновения язвы желудка и эрозии по всему организму.

    Последние исследования показали, что витамин U является сильным антидепрессантом и назначается тогда, когда есть противопоказания к синтетическим седативным препаратам.

    Для того чтобы восполнить дневную норму всех перечисленных витаминов, достаточно выпивать полстакана сока сельдерея каждый день. Это делает его не просто полезным продуктом, а лечебным продуктом!

    Противопоказания

    Как уже упоминалось при употреблении сельдерея важно знать ситуации, когда его крайне не рекомендуют употреблять. Так, вам уже известно, что беременным женщинам не желательно его есть. Но весь ли это список?

    Поскольку сельдерей оказывает мочегонный эффект, его не рекомендуют в больших дозах при камнях в почках, потому что он их может сдвинуть

    Стимулируя работу всей пищеварительной системы, этот овощ только ухудшит состояние, если у вас диарея.

    Поскольку сельдерей повышает тонус маточных мышц и усиливает кровообращение, то его очень не рекомендуют при маточных кровотечениях любого характера, так что он может только ухудшить ситуацию.

    Как таковых противопоказаний больше найти сложно, а отрицательные свойства продукта пока никто не нашёл, кроме вкуса, конечно.

    Сельдерей в мировой кухне. Рецепты

    Приготовление пищи — это сочетание продуктов так, чтобы они принесли организму максимальную пользу, усвоились как можно лучше и, конечно, принесли вкусовое удовольствие.

    Поскольку список основных компонентов сельдерея уже известен, то несложно предположить, что его стоит употреблять в сыром виде в салатах — так он принесёт максимальную пользу.

    Процесс варки, конечно, снизит уровень витаминов в растении, но всего на 4%, поэтому такая термическая обработка вполне приемлема.

    Кроме того, если вспомнить, что витамины А, Е и К — жирорастворимые, то и корнеплоды, и листья сельдерея важно употреблять вместе с небольшим количеством жиров.

    Клетчатка и основные аминокислоты улучшают усвояемость других белков, а, значит, лучшего гарнира к мясным продуктам просто не сыскать!

    Все части растения имеют специфический вкус, поэтому он может не понравиться в чистом виде и придать слишком пряный вкус любому блюду. По этой причине лучше всего добавлять в разнообразные блюда сельдерей в небольших количествах.

    Итак, учитывая все рекомендации, можно рассмотреть самые приятные вкусу рецепты.

    Один из самых популярных рецептов — крем-суп. Его можно готовить по классическому французскому рецепту с соусом «Бешамель», а можно несколько все упростить, но обязательно добавить растительное или сливочное масло. Если есть предпочтения сырного аромата и вкуса, то вместо масла можно перетереть любые сырные продукты.

    Для крем-супа вам понадобится:

    • 200-300 грамм корня сельдерея;
    • 6 средних луковиц;
    • 500-600 грамм сладкой тыквы;
    • 2 стручка сладкого болгарского перца;
    • 2 зубка чеснока;
    • сырок «дружба» 150 грамм.

    Овощи очистить, разрезать на небольшие кусочки и варить 15-20 минут до полного смягчения всех ингредиентов.

    После выключения отвар слить в отдельную ёмкость, его можно выпивать утром натощак для того, чтобы «завести» пищеварительную систему. Один стакан отвара добавить в отваренные овощи и тщательно взбить блендером.

    Добавить сырок, полстакана сливок, соль и перец по вкусу, взбить до воздушного состояния. Вуаля!

    Такое блюдо очень питательно и богато клетчаткой. Поэтому с ним нужно быть очень осторожным и не съесть всю кастрюлю сразу, поскольку это может усилить перистальтику кишечника и вызвать ощущение дискомфорта.

    Сельдерей, как уже было сказано, является великолепным гарнирным овощем. Благодаря пряному вкусу и аромату прекрасно дополнит стейк из свинины, любые мясные блюда из птицы и разнообразит блюда из бобовых растений.

    К мясу можно попробовать соединить морковь, шпинат, сельдерей и лук либо в виде пюре, либо салата. Бобовые прекрасно сочетаются с ростками пшеницы, сельдереем и болгарским перцем.

    Вместо перца можно по желанию добавить жёлтые томаты.

    Сельдерей по-корейски не так уж и редкостен на прилавках овощных магазинов, но мало кто на него обращает внимание, отдавая предпочтение моркови и морской капусте. Но тут уже дело вкуса. Фантазируйте, выбирайте, но главное — ешьте на здоровье.

    Важность для мужского здоровья

    Любая из частей сельдерея способствует усилению полового влечения. Как сильный антиоксидант, этот овощ омолаживает и обновляет организм, усиливает иммунитет.

    Поскольку сельдерей имеет мочегонные свойства, он будет профилактикой простатита и инфекционных заболеваний мочеполовых путей.

    Мужчины гораздо больше, чем женщины подвержены сердечнососудистым заболеваниям. Поэтому им просто необходимо в целях профилактики пить сок сельдерея. Кроме того, овощ богат на фитогормоны, которые стимулируют выделение мужским организмом феромонов. Мужчины становятся таким образом намного привлекательнее для женщины. Это принцип очень давно взят на вооружение парфюмерными компаниями.

    Женские рецепты здоровья

    Для женщины сельдерей — незаменимый ингредиент рациона. Он благотворно влияет на каждую систему женского организма.

    Прежде всего, сельдерей богат клетчаткой. Поэтому он быстро насыщает, не перегружая пищеварительную систему «пустыми» калориями, мягко очищает и дарит организму букет витаминов, очень важных и для внешней красоты, не только внутренней стабильности. Его рекомендуют включать в диеты при поддержке веса, а также его снижению, если при этом есть активная физическая нагрузка.

    Витамины К, Е и U связывают и выводят токсические вещества из организма. Поэтому сельдерей особенно рекомендуем женщинам с такой пагубной привычкой (зависимостью), как курение. Кроме того, сигареты быстро расходуют витамин С и кальций, который как раз и можно восполнить с помощью этого растения.

    Образ жизни женщины и её разноплановые дневные задания создают много стрессовых ситуаций. Для того чтобы поддерживать своё психическое и эмоциональное здоровье, женщине необходимо употреблять продукты, богатые на магний и витамины группы В, среди которых сельдерей занимает по вместимости одну из лидирующих позиций.

    Красота женщины — её орудие власти над мужчинами. Мягкий и регулярный уход за собой обеспечит сохранение внешней красоты на многие годы. И тут есть свой рецепт, который поможет удержать упругость и тонус кожи, мышц и сосудов — масло из семян сельдерея.

    Это масло является сильным косметическим средством от заболеваний кожи. Используя его для массажа, можно легко вернуть упругость самых вожделенных частей тела, устранить целлюлит, а также успокоить разгулявшийся артрит и ревматизм.

    Выращивание сельдерея

    Во-первых, сельдерей — двухлетнее растение. Это значит, что для корнеплодов и листьев его выращивают из семени первый год, для семян — второй год.

    Во-вторых, чем дольше семена пролежали (в идеале 2-3 года), тем выше процент восхождаемых растений. И, так как оно долго прорастает, специалисты сначала делают рассаду.

    Сельдерей — влаголюбивое растение, поэтому его надо поливать обильно и часто, но земле давать просыхать. И при этом он морозостойкий и может переживать заморозки до -5 градусов С.

    Семена можно просто сеять поверху почвы и ждать прорастания. Когда на стебельке появляется 2 листочка, рассаду пикируют и помещают в тень до середины мая. После этого высаживают в грядки с расстоянием около полуметра между грядками.

    Прорывание должно проводиться регулярно, чтобы слабые растения убрать ради полноценного развития сильных. Кроме того, сельдерей важно дважды вносить азотно-калийные удобрения. Первый раз через 14 дней после посева, второй — через 21 день после первой подкормки.

    В течение всего лета листья срезать не рекомендуют, потому что только осенью все полезные вещества из листьев переходят в корень. Урожай корнеплодов собирают в октябре.

    Рецепты народной медицины

    Мочегонный эффект, усиление кровотока и стимуляция перистальтики кишечника влияют на всю систему организма в целом. В результате можно получить очищение от солевых отложений, выведение шлаков или улучшение качества сна. Для достижения эффекта в древности были испробованы многие методы и самые действенные сохранились по сегодняшний день.

    В рецептах народной медицины в основном используется корень сельдерея, но также есть рекомендации к употреблению семян и листьев.

    Отложение солей

    • 1 кг сельдерея;
    • 3 лимона;
    • 300 грамм мёда.

    Сельдерей и лимон перемять на мясорубке и дать настояться лимонной смеси при комнатной температуре 7 дней. После тщательно процедить и добавить мёд. Сироп держать в холодильнике, а употреблять по столовой ложке 2-3 раза в день перед едой на протяжении месяца. Следующий курс можно повторить не раньше, чем через 14 дней.

    Сок сельдерея принимают:

    • свежевыжатый;
    • 2-3 раза в день до еды по 2 чайных ложки;
    • против отложения солей;
    • для профилактики аллергических реакций;
    • при лечении бессонницы.

    Рецепт афродизиака

    На одну порцию требуется 100 граммов свежевыжатого сока сельдерея, который смешивается с 30 граммами яблочного. Принимается за полчаса до предполагаемой встречи.

    Раны, ссадины и гнойники

    Поскольку сельдерей обладает высоким антисептическим свойством, его используют для дезинфекции и разного рода повреждений кожи. Для этого из стеблей и листьев делают кашицу, которую наносят непосредственно на место поражения. В дальнейшем ранки можно мазать маслом сельдерея.

    Благодаря современной науке стало более доступным исследование свойств любых материалов. В результате человек получил возможность контролировать свой рацион с целью улучшения здоровья и устранения проблем одним лишь только питанием, без таблеток и препаратов. А значит будьте здоровы! Ешьте на здоровье, с удовольствием!

    Польза и вред сельдерея

    Родиной сельдерея являются Средиземноморские страны, а в Греции, например, его очень почитали, считая магической травой, способной восстанавливать молодость и разжигать страсть. Так в чем же на самом деле заключаются польза и вред сельдерея и почему он был так популярен у наших предков?

    Польза и вред сельдерея

    На самом деле сельдерей действительно очень полезен, причем в пищу его можно употреблять целиком – корень можно запекать, листья использовать для салата, а семена для приправы. Особенно популярен сельдерей у людей, желающих сбросить лишний вес.

    Это объясняется «отрицательной калорийностью» сельдерея, то есть на его переработку организм тратит гораздо больше энергии, чем получает от него. Таким же свойством обладает и капуста.

    Калорийность сельдерея очень мала и составляет всего лишь 18 ккал.

    Польза сельдерея

    В сельдерее содержится масса витаминов и минеральных веществ, таких, например, как железо, кальций, магний, калий, фосфор, цинк, а также витамины группы В, РР и А.

    Высоко в сельдерее содержание витаминов С и Е, что объясняет его сильные антиоксидантные свойства.

    Кроме того, в этом продукте находятся необходимые для нормальной работы организма кислоты, такие как уксусная и масляная.

    А следующее свойство сельдерея наверняка заинтересует мужчин, ведь не зря его в Греции считали растением страсти. Дело в том, что сельдерей содержит в себе андростерон – мужской гормон. Поэтому регулярное употребление в пищу этого продукта положительным образом сказывается на потенции.

    Витамины С и Е, содержащиеся в сельдерее, а также в вишне, замедляют старение клеток и повышают сопротивляемость организма к простудным заболеваниям.

    Ну а если постоянно использовать в салатах зелень этого чудного овоща, то можно забыть про стрессы и переутомление, ведь сельдерей отлично повышает как умственную, так и физическую активность.

    Кстати, из зелени сельдерея даже готовят чудодейственные мази, которые затем успешно применяют при лечении ран, ожогов и воспалений. Приготовить такую мазь несложно – достаточно лишь смешать накрученную на мясорубке зелень сельдерея с топленым маслом в пропорции 1:1.

    Эфирное масло, содержащееся в стеблях и корнях сельдерея, оказывает стимулирующее действие на выработку желудочного сока, поэтому употребление этого овоща способствует улучшению пищеварения.

    Сок сельдерея способствует очищению крови – он выводит из организма токсины, повышает эластичность стенок кровеносных сосудов, а также препятствует возникновению тромбов, предотвращая тем самым возникновение тромбоза и сердечно-сосудистых заболеваний.

    А вы знаете, что в старину сок сельдерея был особенно популярен среди простых работящих людей, которые в знойный день перед походом в поле выпивали немного этого напитка.

    Уже тогда люди знали, что сок сельдерея – это сильное охлаждающее средство и а жару практически незаменим, ведь считается, что даже одна выпитая чайная ложка свежего сока способна ослабить мучения в знойный день.

    Вред сельдерея

    Сельдерей противопоказан беременным женщинам после 6-го месяца, а также кормящим мамам, потому как при беременности употребление этого овоща может плохо сказаться на плоде, а при кормлении грудью – может вызвать аллергию и другие негативные реакции у малыша.

    Нельзя употреблять сельдерей людям, больным эпилепсией, так как это может привести к обострению симптомов болезни.

    Слишком частое употребление сельдерея в пищу абсолютно противопоказано людям, имеющим камни в почках.

    К сожалению, были отмечены случаи, когда после чрезмерного поедания этого овоща люди оказывались на больничной койке из-за резко возникающего активного движения камней.

    Поэтому тем, у кого проблемы с почками лучше воздержаться от его употребления, а лучше обратить свое внимание на огурцы, благотворным образом влияющие на работу мочевой системы.

    Тем, кто страдает гастритом или язвенной болезнью желудка тоже следует быть особенно осторожными с сельдереем.

    При введении какого-либо продукта в свой рацион питания, очень важно знать о его полезных свойствах и возможных противопоказаниях. Так, зная о том, в чем заключается польза и вред сельдерея, можно скорректировать свой рацион таким образом, чтобы не только вкусно покушать, но и заодно предотвратить развитие многих заболеваний.

    Сельдерей: польза и вред для здоровья женщины, мужчины, детей | ЗОЖ и медицина

    Черешковый, корневой и листовой сельдерей является источником многих витаминов, минералов и клетчатки. Его преимущество заключается в относительно низкой стоимости. Такой здоровый образ жизни, однозначно, не разрушит ваш семейный бюджет.

    Прежде всего, важно получить ответ на вопрос, который интересует многих: любисток и сельдерей – это одно и тоже, либо же два различные растения?

    Речь идет о близких «родственниках», но, не об одном растении. Оба имеют пряный выразительный запах и используются в народной медицине и кулинарии.

    Польза любистка заключается, в основном, в лечении простудных заболеваний и выведении паразитов. Сельдерей (читайте о пользе сока из него), в свою очередь, ценится за мочегонные и детоксикационные способности.

    Чем отличаются воздействия различных видов овоща на здоровье человека? Как лучше всего использовать каждый отдельный тип?

    Виды, их польза и применение

    Есть 3 разновидности этого овоща:

    1. Корневой (используется, в основном, корнеплод, но полезными свойствами обладают и листья).
    2. черешковый (используется надземная часть растения).
    3. Листовой (используется, в основном, из-за высокого содержания витамина С).

    Все виды оказывают положительный эффект на организм женщин и мужчин.

    В частности, представители сильного пола оценят его, как афродизиак, также продукт способствует повышению потенции.

    Женщинам, в свою очередь, растение поможет справиться с менструальными и климактерическими проблемами.

    При беременности никакие особые меры осторожности не требуются, однако, растение способно причинить и некоторый вред в виде вздутия живота, поэтому употреблять его следует умеренно. Относительным противопоказанием является лактация из-за указанного вздутия живота и риска аллергии у малыша.

    Корневой

    Речь идет об идеальном продукте для людей, желающих похудеть. Растение содержит минимум калорий, но, в то же время, много витаминов и минералов. Особенно, стоит внимания витамин С и такие минералы, как кальций, магний, калий и фосфор.

    Наряду с морковью овощ создает идеальную основу для диетических супов, но также может быть употреблен и в сыром виде. Измельченный вместе с морковью, с добавлением сыра и чеснока представляет собой здоровый и вкусный салат, полный витаминов.

    Черешковый

    Можно также приготовить жидкую «витаминную бомбу» из его сока. Для лучшего вкуса в напиток добавляется яблочный сок. В дополнении к клетчатке и витамину С, полезные свойства поддерживают минералы и витамины группы В.

    Свежий продукт способствует выведению жидкости из организма, и поэтому подходит для людей, страдающих от воспалений мочевого пузыря или камней в почках. Поскольку витамины группы В необходимы для правильного функционирования нервной системы, уместно сырой продукт употреблять во время повышенного стресса.

    Польза сельдерея для женщин в сыром виде определяется тем же содержанием витаминов группы В, облегчающих нервозность во время менструального цикла и климакса. Как его едят? Можете добавить нарезанный овощ в различные салаты, паштеты, белый йогурт…

    Листовой

    Листья могут служить в качестве вкусной и здоровой специи. Их используют сухими или замороженными. Однако, более сильный аромат сохраняется в сушенном виде.

    Кроме витаминов B листья содержат С, А и К и минералы, содержащиеся в корневом и черешковом. Специфический вкус листьев добавит пикантности супам и соусам, подходят они и для приготовления салатов.

    Семена

    Ученые обнаружили, что семена растения характеризуются противовоспалительными эффектами. Это подтверждают и травники, которые используют семена для облегчения симптомов подагры и ревматоидного артрита.

    Пищевая ценность
    Калорийность на 100 грамм:

    Питательная ценность (г/100 г):

    • белок – 1,3;
    • углеводы – 7,4;
    • жир – 0,1;
    • клетчатка – 4,7;
    • вода – 86,5.

    Минералы (мг/100 г):

    1. Кальций – 38.
    2. Фосфор – 25.
    3. Железо – 0,2.
    4. Цинк – 0,2.
    5. Магний – 12.
    6. Калий – 264.

    Витамины (мг/100 г):

    Воздействие на здоровье

    Лечебные свойства продукта применяются следующим образом:

    1. Природный антибиотик.
    2. Губительное воздействие на бактерии, грибок во рту, желудке и кишечнике.
    3. Расстройства пищеварения, метеоризм и диарея.
    4. Улучшение перистальтики кишечника, облегчение запора, укрепление кишечника.
    5. Стимуляция слизистой желудка к повышенному образованию желудочного сока.
    6. Помощь при заболеваниях мочевого пузыря, почек, общем истощении тела.
    7. Помощь в потере веса.

    Природное средство для укрепления организма
    Вам понадобится:

    • 1 ст.л. листьев;
    • по 100 мл морковного и свекольного (+ 1 ст.л.) сока.

    Смешайте все перечисленные ингредиенты и выпейте. Напиток укрепляет печень, почки и сердце.

    Простатит

    Источником выразительного запаха овоща является большое количество эфирных масел, обладающих антибактериальными и противогрибковыми свойствами, оказывающих благотворное влияние на воспалительные процессы в организме. Масла проявляют свои эффекты и при лечение простатита.

    Лекарство от простатита

    • Измельчите и смешайте 100 г корневого сельдерея, 20 г семян тыквы, по 1 ч.л. лимонного сока и оливкового масла.
    • Перемешивайте все до тех пор, пока смесь не станет однородной (лучше всего использовать блендер).

    Принимайте по 1 ст.л. вечером, перед сном.

    Аллергия

    Мало кто знает, что это растение для многих людей является значимым аллергеном. Аллергия на корнеплод часто ассоциируется с аллергией на пыльцу. Проблема затрагивает до 90% людей, страдающих от сенной лихорадки.

    Аллергическая реакция, обычно, проявляется через несколько минут после потребления аллергенного пищевого продукта, но иногда время может продлиться до нескольких часов.

    Однако, при некоторых видах аллергии овощ способен помочь. В любом случае, перед применением необходимо посоветоваться с врачом!

    Лекарство от аллергии
    Вам понадобится:

    • 2 ст.л. измельченных корнеплодов;
    • 1 ст. холодной кипяченной воды.

    Корнеплоды залейте водой и оставьте на ночь. Принимайте 3 раза в день до еды по трети стакана.

    Подагра

    Для лечения подагры применятся черешковый сельдерей вместе с огурцом, который в этой лечебной смеси играет очень важную роль, способствуя уменьшению температуры и алкализации тела.

    Во время лечения вы можете (не обязательно) иногда чувствовать боль в суставах. Это – свидетельство совместного процесса очистки тела от старых токсинов. Не волнуйтесь, скоро состояние улучшится.

    Лекарство от подагры
    Время приготовления целебного напитка не займет более 10 минут.

    • 4 стебля сельдерея;
    • 2-3 см корня имбиря;
    • 1 средний огурец;
    • 1/2 лимона.

    Все компоненты хорошо промойте и отожмите из них сок.

    Этот напиток следует пить 2 раза в день до исчезновения признаков заболевания. Всегда принимайте свежеприготовленное лекарство, желательно утром натощак и в вечернее время, но не ранее, чем через 2-3 часа после еды и за 20 минут до следующего приема пищи.

    Холестерин

    Недавнее исследование доказало, что регулярное употребление этот овоща способствует быстрому снижению холестерина и повышенному выделению желчи.

    Если у вас высокий уровень холестерина, совместно с исключением из рациона жирных продуктов рекомендуется обогатить питание этим растением.

    • Терапевтический курс продолжается 3 недели, употреблять продукт в сыром виде следует каждое утро натощак.

    Повышенное давление

    Значительного снижения артериального давления можно достичь путем употребления сока растения. Он содержит компонент, способствующий релаксации мышц вокруг артерий и расширяющий кровеносные сосуды, что приводит к лучшей циркуляции крови.

    • Для стабилизации давления следует регулярно принимать по 1 стакану напитка ежедневно.

    Диабет

    Сельдерей содержит фитохимические вещества, известные, как фталиды, которые способствуют стабилизации гликемических показателей.
    Свежевыжатый сок в количестве 100 мл ежедневно снижает уровень сахара в крови.

    • Пить его следует утром натощак в течение 6 недель.

    Почки

    Употребление сельдерея приводит к улучшению почечной функции, помогая организму ускорить процесс удаления токсинов.

    Кроме того, этот процесс предотвращает образование камней в почках. Чтобы избежать этой проблемы, рекомендуется пить сок растения по 2 стакана в день; кроме того, потребление свежего овоща также очень полезно.

    • Для ускорения удаления камней из почек и достижения желаемых результатов, необходимо пить напиток в течение месяца.

    Болезнь Альцгеймера

    Этот продукт содержит несколько противовоспалительных веществ, которые помогают облегчить боль, вызванную воспалительными процессами.

    Наиболее важным из них является лютеолин, который уменьшает воспаление в гиппокампе, части мозга, отвечающей за пространственную ориентацию и консолидацию информации из краткосрочной в долгосрочную память.

    При болезни Альцгеймера именно в гиппокампе происходят первые повреждения. Целебное растение может эффективно защитить пожилых людей от этой болезни.

    Сердце и сосуды

    Овощ, наряду с другими преимуществами для здоровья, оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, улучшает циркуляцию крови и питание сердечной мышцы.

    Средство для поддержки сердца

    • 1 ч.л. сушенных измельченных корнеплодов залейте 1/4 л холодной воды, прокипятите 5 минут, 10 минут настаивайте. Пейте 3 раза в день через час после еды. Терапевтический курс продолжается 6 недель.

    Суставы

    Сельдерей – это отличное природное средство для лечения воспалительных заболеваний суставов. Его мощные противовоспалительные эффекты справляются с отеками и болью в суставах.

    • Для лечения подобных проблем со здоровьем, рекомендуется пить 1 стакан свежего напитка из растения ежедневно.

    Похудение

    Этот овощ известен, как эффективный помощник при диете. И это действительно так. Все его виды содержат очень мало калорий, а для худеющих являются богатым источником высококачественных витаминов.

    Однако, важно обеспечить здоровое, регулярное и сбалансированное питание, а ценный продукт использовать в качестве полезного помощника. Можете пить сок из него, добавлять в салаты или супы… В противном случае, похудение приведет с серьезным осложнениям со здоровьем.

    Диетический суп
    Вам понадобится:

    • 500 г сельдерея;
    • 300 г капусты;
    • 2-3 моркови;
    • 2 луковицы;
    • 3 сладких перца;
    • 2 помидора;
    • укроп по вкусу.

    Очистите овощи и нарежьте их кубиками; сначала слегка обжарьте в сухой кастрюле, в которую затем влейте 3 л воды. Варите приблизительно 15 минут, пока овощи не станут мягкими.

    Если вы предпочитаете жидкий суп, оставьте овощной бульон таким, как он есть. Если же вам по вкусу суп-пюре, влейте его в блендер и смешайте до получения однородной массы.

    Статья для Вас: Мать-и-мачеха: лечебные свойства и противопоказания

    1. Завтрак: чашка зеленого чая, тарелка указанного супа и любой фрукт.
    2. Обед: указанный суп, куриное филе, вареный картофель, чистая вода.
    3. Ужин: указанный суп, варенный коричневый рис, кусочек нежирной говядины, чистая вода.

    Между приемами пищи не забывайте о достаточном употреблении жидкости – чистой воды, зеленого чая или разбавленного фруктового сока.

    Во время потребления овощ, при прохождении через пищеварительный тракт, высвобождает эфирные масла, которые безжалостно уничтожают все бактерии, вирусы и грибки.

    Также он эффективно борется с простудой и гриппом. Антибактериальные эффекты находят применение при лечении респираторных заболеваний и ангины.

    Масло из растения способствует растворению слизи и дезинфицирует слизистую оболочку. Наиболее эффективная форма применения – свежий сок в количестве 100 мл 2 раза в день в течение 7 дней.

    Антибиотический «коктейль»
    Вам нужно:

    • по 100 мл сока корнеплода или стеблей, лимона, моркови;
    • 1 ст.л. листьев настурции.

    Все ингредиенты измельчите в блендере, готовый коктейль пейте маленькими глотками.

    Афродизиак

    В качестве природного афродизиака применяются все части растения – семена, листья и корнеплоды. Лучше всего употреблять в сыром виде.

    Потенция
    Хорошая новость для мужчин – употребление этого корнеплода повышает потенцию!

    Природное средство для потенции

    • Из стеблей отожмите сок и пейте его между приемами пищи (200 мл в день), но только 4 дня в неделю, потому что большее количество может слегка раздражать почки.

    Регулирование гормонального фона

    Ученые обнаружили, что продукт содержит вещество, которое регулирует гормоны у женщин и у мужчин, вместе с тем, повышает фертильность, устраняет фригидность и даже борется с импотенцией!

    Уменьшение менструальных и климактерических симптомов
    Фитонутриент анетол, содержащийся в продукте, помогает облегчить приливы, которые часто возникают, как во время менструации, так и в период климакса.

    Вместе с тем, стоят внимания около 50 других веществ, непосредственно влияющих на менструальные симптомы, такие, как вздутие живота, головная боль или боль в области таза.

    Рак желудка и толстой кишки

    Продукт содержит соединения, обладающие противораковым действием, поэтому его употребление может защитить от рака желудка. По этой причине врачи рекомендуют ежедневное потребление любой его части.

    Нервная система

    Щелочные минералы, содержащиеся в этом целебном продукте, оказывают успокаивающее действие на нервную систему; поэтому он является идеальным решением для людей, которые страдают от бессонницы. Для лучшего сна достаточно выпивать стакан сока сельдерея за 1 час до отхода ко сну.

    Здоровье глаз

    Один стебель содержит приблизительно 10% рекомендуемой суточной нормы витамина А, который защищает здоровье глаз. Другие, присутствующие в нем вещества, воздействуют профилактически, препятствуя дегенерации желтого пятна.

    Предотвращение преждевременного старения

    В стеблях присутствуют мощные антиоксиданты, витамины А, С и Е и другие необходимые вещества, которые защищают кожу от преждевременных признаков старения. В частности, витамин Е помогает удерживать в коже влагу.

    Устранение неприятного запаха изо рта

    Причиной плохого запаха во рту, как правило, является плохая гигиена полости рта, а следствием – распространение бактерий на зубах и деснах. Жевание куска корнеплода удаляет остатки пищи и освежает дыхание.

    Несмотря на перечисленные выгоды для здоровья, при употреблении этого овоща следует проявить осторожность людям с повышенной кислотностью, язвой желудка и гастритом, а также страдающим от варикоза.

    Добавить комментарий