Аллергия на рис у детей

Содержание страницы:

Аллергия на рис — миф или реальность?

Аллергия на рис у ребенка встречается не настолько редко, как можно было бы предположить видя рисовую кашу в первой линии прикорма грудного ребенка. Рис относится к безглютеновым кашам, выполняет роль естественного сорбента, помогает организму крохи приспособиться к новой для него пище. Тем не менее этот полезный продукт переносится не всеми детьми одинаково хорошо.

Причины гиперреакции на рис

По поводу причин аллергии на этот полезный продукт единого мнения нет, считается, что белковые соединения риса вызывают гиперреакцию организма малыша, согласно другой теории, реакция на рис является псевдоаллергической и вызвана:

  • генетической предрасположенностью;
  • незрелостью пищеварительного тракта ребёнка;
  • дисбиозом;
  • ферментативной недостаточностью;
  • перееданием риса (мамой при грудном вскармливании, самим малышом в период первого прикорма).

Способствовать развитию аллергии или псевдоаллергической реакции на рис могут дополнительные негативные факторы:

  • внутриутробная гипоксия плода;
  • нарушение мамой режима жизни и питания в период вынашивания чада (курение, увлеченность фаст-фудом, сладостями, алкоголем, наркотическая зависимость);
  • плохая экология в месте проживания мамы и маленького человека;
  • частыми респираторными болезнями крохи.

По мнению некоторых исследователей, каши из риса могут стать причиной запора. И чрезмерная реакция организма вызвана не столько аллергией на рис или его непереносимостью, сколько экзотоксинами, которые всасывают в системный кровоток из-за задержки каловых масс в организме ребенка. Аллергическая реакция на рис и любые блюда, содержащие его или рисовую муку может настичь и взрослого.

Проявления рисовой аллергии

Аллергию на рис характеризует мультисимптомность. Чаще всего она проявляется в виде кожных симптомов:

  • эритемы;
  • крапивницы;
  • кожного зуда;
  • высыпаний по типу пеленочного дерматита;
  • гнейса.

У малышей аллергия на рисовую кашу может проявляться в абдоминальной форме, в виде:

  • метеоризма;
  • кишечных колик;
  • поноса либо запора;
  • частых и обильных срыгиваний у младенцев, рвотных позывов у более взрослых деток;
  • нарушения общего состояния маленького человека.

Реже у детей аллергическая реакция протекает по типу ОРЗ:

  • с заложенностью носа и обильным слизистым отделяемым;
  • субфебрильной температурой;
  • затруднением дыхания;
  • гиперемией конъюнктивы и сильным слезотечением.

В редких случаях может развиться бронхоспазм, генерализованный отек тканей, анафилаксия. Последние состояния требуют немедленного вмешательства врача.

Диагностика аллергии на рис

Аллергическую реакцию подтверждают путем определения в крови повышенного уровня иммуноглобулина Е. Это позволяет подтвердить аллергическую реакцию, но не определить аллерген. Когда разрешит педиатр можно будет провести кожные пробы и точно установить «виновника» проблемы. До этого момента маме придется внимательно наблюдать за питанием своего чада и именно этим методом выяснять аллерген.

Лечение патологии

Единственным реальным способом избежать неприятных проявлений аллергии является устранение из рациона малыша риса и любых смесей или блюд с добавлением рисовой муки. Бороться с симптомами аллергии помогают антигистаминные средства общего и местного действия (Фенистил, Эриус). С кожными симптомами можно бороться с помощью не горячих ванночек с чередой.

При выборе лекарства от аллергии нужно посоветоваться с педиатром, потому что новорожденным и деткам раннего младенческого возраста разрешены далеко не все антигистамины. Большинство даже разрешенных средств аннотацией дозволяются к применению с 6-12 месяцев.

В тяжелых случаях врач может назначить гормональную терапию: мази содержащие ГКС, и даже инъекции гормоносодержащих препаратов. При пищевой аллергии незаменимым помощником становится энтеросорбент (Полисорб, Атокисл).

Если у крохи обнаруживается дисбиоз, ему назначают пробиотические и симбиотические средства, специально изготовленные с учетом естественного микробиоцеоноза кишечника младенца (Максилак Бэби). При повышенном газообразовании ребенку назначают ветрогонные средства, содержащие симетикон (Эспумизан) или растительные компоненты (Плантекс).

Проверить наличие ферментативной недостаточности, к сожалению, можно не в любом городе. Поэтому педиатры при аллергических проявления часто назначают ферментативные препараты (Креон), которые помогают пищеварительной системе малыша справиться с обрушившейся на нее нагрузкой.

Если младенец еще не получает прикорм, а питается исключительно маминым молочком, маме придется пересмотреть свою диету, исключив из нее рисосодержащие блюда. Если малышу вводят прикорм, его порции нужно строго нормировать. Перекармливать чадо ни в коем случае нельзя.

С определенного возраста врачи могут предложить специфическую иммунотерапию или аутолимфоцитотерапию. Ни одна из методик не гарантирует избавление от аллергии. В младенческом возрасте подобное лечение не проводится.

Аллергия на рис: причины, симптомы, диагностика и лечение

Аллергия стала настоящей «чумой» нашего времени. К привычному списку продуктов и веществ, вызывающих иммунопатологический процесс, постоянно прибавляются новые. Аллергия на рис – явление не распространенное, выявляется у 5 % из всего числа людей, страдающих выраженной гиперчувствительностью. Патологический процесс может возникнуть у любого человека, поэтому нелишним будет знать о его симптомах и методах терапии.

Понятие аллергия

Аллергия – повышенная гиперчувствительность иммунной системы на вещество, вызванная изменением его реактивности. Аллергическими реакциями называют клинические проявления чувствительности.

При аллергии в организме вырабатываются антитела – иммуноглобулины Е. Когда они вызывают высокую чувствительность, их называют аллергенами. Чувствительность характеризуется сильной стимуляцией иммуноглобулинами Е мастоцитов (белые клетки крови, являющиеся частью нейроиммунной системы) и базофилов, которая переходит в воспаление. Клинические проявления воспалительного ответа могут быть самыми разными: от насморка и зуда до анафилактического шока.

Необычные виды аллергии

Аллергия является распространенной болезнью. Даже те, кто не страдает гиперчувствительностью, имеют родственников или друзей с данной патологией. Практически каждому известно, что аллергию чаще всего вызывают пыльца растений, пыль, цитрусовые, бытовая химия, а также большинство лекарственных препаратов.

Аллергический процесс полностью связан с иммунной системой, которая адаптируется под окружающие условия. В странах, где растут цитрусовые, люди с детства потребляют апельсины и мандарины, поэтому аллергия у них наблюдается редко. Пальмовое масло не вызывает негативной реакции у людей, которые постоянно его потребляют.

Есть и другая проблема. В связи с постоянно ухудшающейся экологией развиваются необычные патологические состояния, в том числе и виды аллергических реакций. Так, в Великобритании медиков заинтересовал необычный случай: женщина обратилась в больницу с жалобами на то, что после соприкосновения с любой жидкостью, даже слезами, у нее на кожном покрове появляется сыпь, сопровождающаяся отеком и зудом.

К редко встречающимся относят гиперчувствительность на латекс, биологическую жидкость: слюну, сперму. Также бывает аллергия на рис или гречневую крупу. Из-за того, что такие явления наблюдаются редко, врачи иногда ставят неверный диагноз. Неадекватная терапия способствует переходу патологии в хроническую форму.

Может ли быть аллергия на рис?

Ненормальная реакция организма на определенные продукты возникает из-за его индивидуальных особенностей. Рис давно стал привычным продуктом в рационе не только людей Азии. Злак очень сытный, содержит массу полезных микроэлементов, поэтому он входит в диетическое, лечебное и детское меню.

Может ли рис вызвать аллергию? В принципе, любой продукт способен вызвать иммунопатологический процесс. Любое вещество представляет собой смесь. Аллергию вызывает не сам продукт, а его составляющие – может, один компонент или несколько. В большинстве случаев в будущем придется исключить или резко ограничить потребление всех продуктов, в составе которых обнаруживаются компоненты, вызывающие иммунопатологический процесс. В противном случае может развиться перекрестная аллергия на рис, т. е. гиперчувствительность к веществам, схожим по составу со злаком.

Причины аллергической реакции на рис

Большинство злаков содержит глютен (клейковина). Данная разновидность белка не является необходимой для человека, поэтому организм часто воспринимает компонент как чужеродный, что способствует развитию аллергии. Рис не содержит глютен, зато в его состав входят другие белковые соединения, к которым организм очень чувствителен.

Оризенин – белок, как и глютен, относится к глютелинам. Основная особенность этих соединений, в том, что они нерастворимы в воде. При неправильном питании, например, недостаточном потреблении жидкости, организм начинает воспринимать продукты с оризенином как опасные. В итоге иммунная система активизируется, развивается аллергия.

Лизин – алифатическая аминокислота. Вещество организмом не синтезируется, но является необходимым. Белковое соединение способно оказывать противовирусное действие. Во время болезни такие свойства аминокислоты еще больше усиливают работу иммунитета, что увеличивает количество антител, которые и вызывают гиперчувствительность.

Существуют и другие причины аллергии на рис:

  1. Чувствительность на химические вещества, которыми обрабатывали злак во время выращивания, хранения и транспортировки.
  2. Несбалансированное питание. Рис не может полностью обеспечить организм питательными веществами. Недостаток определенных микроэлементов вызывает различные заболевания. Вероятность развития аллергии у больного человека гораздо выше, чем у здорового.
  3. Недостаток жидкости. При недостаточном потреблении воды, рис плохо усваивается. Организм затрачивает много сил на переработку злака, к тому же задействует резервные запасы жидкости, что негативно сказывается на здоровье.

Почему у взрослых возникает аллергия на рис?

У взрослых иммунопатологический процесс в большинстве случаев является приобретенным. На его возникновение влияют следующие факторы:

  1. Наличие хронических заболеваний. С возрастом защитные свойства организма утрачивают способность полностью противостоять всем негативным факторам извне. А внутренние факторы, такие как затяжные рецидивирующие патологии, еще больше ухудшают работу иммунной системы.
  2. Вредные привычки. Злоупотребление спиртными напитками и табачными изделиями способствуют развитию аллергии. К тому же алкоголь и сигареты негативно действуют на все органы и системы, в том числе и иммунную. Вследствие плохой работы иммунитета развиваются ненормальные реакции в организме.
  3. У взрослых аллергия на рис может развиться ввиду профессиональной деятельности. У фермеров часто возникает чувствительность к растениям, которые они выращивают. Особенно сильно проявляются реакции в период цветения и сбора урожая. Также аллергии подвержены люди, занимающиеся перевозкой риса или работающие на предприятии по его обработке.

Гиперчувствительность на злак у детей

Основная причина аллергии на рис у ребенка – наследственная предрасположенность. Если мать склонна к патологии, риск ее появления у детей очень велик. В перечень обязательных анализов во время беременности даже входит исследование на антитела иммуноглобулина Е. К причинам развития аллергии в детском возрасте можно отнести:

  1. Злоупотребление продуктами, вызывающими иммунопатологический процесс во время беременности. Аллергенная пища, особенно в большом количестве, провоцирует выработку антител. Плацентарный барьер не справляется, если их количество слишком большое, и антитела попадают в кровь плода. Ребенок рождается с гиперчувствительностью.
  2. Незрелость пищеварительной системы у ребенка. К развитию аллергии чаще всего приводят ранний прикорм, неправильное приготовление продукта или его низкое качество.
  3. Потребление ребенком пищи, содержащей рис в большом количестве. Некоторые мамы, начитавшись о пользе этого злака, сажают ребенка на рисовую диету. Дети едят из него суп, кашу, печенье и т. д., избыток продукта способствует развитию аллергии.

Аллергия при грудном вскармливании

Во время беременности организм женщины полностью перестраивается, а потом еще раз после рождения. Все это является естественным физиологическим процессом, но изменения происходят за слишком короткий срок, к тому же дважды. Перестроение откладывает отпечаток на здоровье матери.

Аллергия на рис при ГВ (грудном вскармливании) встречается очень редко, поэтому проблеме незаслуженно мало уделяется внимания. С грудным молоком выделяется достаточно много веществ, в том числе и антитела. При возникновении аллергической реакции следует проконсультироваться с врачом. Женщина должна будет пройти курс терапии. Но некоторые препараты могут оказывать негативное влияние на здоровье малыша, поэтому на время лечения придется отказаться от естественного вскармливания. К тому же женщины, склонные к аллергии, должны более внимательно следить за питанием.

Аллергия на злак у собак

Для многих домашние питомцы, как члены семьи. Хозяева радуются их игривому настроению и огорчаются, если собака или кошка начинает болеть. Большинство заболеваний у собак такие же, как и у людей. Только в силу анатомических особенностей патологии имеют другое течение, и к животным применяются иные методы терапии. Основной причиной развития аллергии на рис у собаки являются вещества, которыми злак обрабатывают. Но у некоторых пород, например, вест-хайленд-уайт-терьеров, иммунопатологический процесс вызывают вещества, входящие в состав злака.

Часто аллергия на рис появляется у щенков по той же причине, что и у детей – незрелость пищевой системы. Когда животное вырастает, проблема сама по себе проходит.

Симптомы

Симптомы при аллергии на рис такие же, как и при любой другой, что весьма затрудняет диагностику. Иногда уходит очень много времени, чтобы выяснить, что именно вызывает патологический процесс. Клинические проявления при аллергии могут быть общими или местными.

  • чиханье, отек слизистой носа;
  • повышенная слезоточивость, покраснение глаз, резь;
  • появление красных пятен в различных местах, чаще в локтевых сгибах нижних конечностях и животе;
  • зуд и припухлость кожи в местах, где появились пятна;
  • затрудненное дыхание, продолжительный кашель.

Со временем патологический процесс возникает на любые схожие со злаком продукты. К тому же, симптоматика становится более выраженной.

Как проводится диагностика

Существует несколько способов диагностирования аллергии на рис. Все они такие же, как и при других видах гиперчувствительности.

  1. Физикальный осмотр. В первую очередь необходимо осмотреть пациента и убедиться, что пятна носят аллергический характер. Врач выясняет вероятность наследственной предрасположенности, расспрашивает о питании и образе жизни пациента, о наличие хронических патологий.
  2. ИФА крови на антитела иммуноглобулинов Е. Тест определяет число специфических аллергенов IgE, общую группу.
  3. Радиоаллергосорбентный тест. Если есть аллергия не только на рис, то анализ определит, что еще вызывает гиперчувствительность.
  4. Кожные пробы – нанесение на кожу больного небольшого количества аллергена с целью идентификации агента. Из-за высокой вероятности серьезных осложнений (отек Квинке) тестирование в детском возрасте не проводится.

Методы терапии

Первоначально врач выявляет причины и симптомы аллергии на рис. Лечение назначается по результатам опроса и обследования. Методы терапии для всех видов иммунопатологического процесса одинаковые.

Самый надежный и эффективный способ лечения – устранение контакта с рисом. Злак не содержит каких-то особых веществ, его с легкостью можно заменить, причем организм от этого не пострадает. В некоторых случаях достаточно ограничить его потребление.

Применение антигистаминных препаратов и энтеросорбентов. Лекарства назначают индивидуально в зависимости от возраста, особенностей организма пациента, течения патологического процесса. Терапия в детском возрасте должна осуществляться только под контролем педиатра.

Профилактика

Основой профилактики аллергии на рис, гречку и другие продукты питания является их ограниченное потребление. Любой продукт в большом количестве способен вызвать негативную реакцию организма.

Покупать следует только качественные проверенные крупы. Рис в нарушенной упаковке покупать нельзя, туда могли проникнуть грызуны. Мыши являются переносчиками большинства болезней, многие из которых значительно опаснее аллергии.

Не менее важным является укрепление иммунитета. Здоровый организм способен адекватно реагировать на любые раздражители.

Заключение

Аллергия на рис встречается нечасто. Развиться она может как у взрослых, так и у детей. Проблема достаточно серьезная и требует незамедлительного решения. При возникновении характерной симптоматики необходимо посетить врача.

Аллергия на рис у ребенка

Рис считается достаточно полезным злаком, содержащим большое количество витаминов, например, B, E, PP, а также полезных минералов, таких как магний, фосфор, марганец, калий, железо, селен, медь и цинк. Также рис очень богат углеводами, способными обеспечивать длительный приток энергии в организм. И трудно представить, что на этот продукт может быть аллергия. Но, на самом деле такая реакция вполне возможна, и встречается на сегодняшний день достаточно часто.

Аллергия на рис у взрослых

Известно, что аллергия на рис встречается как у взрослых, так и у детей. Считается, что взрослые люди более подвержены такой реакции на злаковую культуру, но на самом деле количество диагностированных случаев практически одинаково.

У взрослых людей наиболее широко распространена респираторная аллергия, которая возникает в результате вдыхания его пыльцы. С этим сталкиваются те, кто работает с рисом, принимает участие в его сборе, обработке, фасовке. Симптомы аллергии сходны с другими аллергическими реакциями:

  • заложенность носа, затрудненное дыхание;
  • воспаление горла, осиплость голоса;
  • кашель;
  • зуд в носу и горле;
  • слезоточивость глаз;
  • раздражение кожи.

Несмотря на это, пищевая аллергия на рис тоже имеет место, потому как этот продукт содержит множество белков аллергенов, которые и вызывают специфическую реакцию организма.

Аллергическая реакция на рис у детей

Детский организм тем и отличается от взрослого, что его системы еще не до конца сформированы, органы работают не в полную силу, а иммунитет достаточно слаб, особенно, если говорить про организм грудничка. Поэтому и не удивительно, что малыш может не воспринимать рисовую кашку, а родители смогут заметить симптомы аллергии. Риск такого развития событий очень высок, потому как рис считают одним из самых полезных для грудничков злаков и, кстати, самых безопасных, поэтому он стоит на одном из первых мест при планировании введения прикорма.

Вводить рис, как первый прикорм, рекомендуют даже сами педиатры, объективно оценивая пользу этого продукта для развивающегося и растущего организма ребенка. Но, зачастую этим же врачам и приходится потом наблюдать симптомы аллергии, которая требует лечения.

Если говорить про возраст, в котором может проявляться аллергия на рис, то это уже ближе к 4 месяцам, когда грудничку начинают вводить кашки, постепенно снижая количество молочных смесей. Тогда родители и могут столкнуться с первыми симптомами аллергической реакции. Это может быть:

  • шелушение кожи;
  • покраснение кожи и зуд;
  • появление сыпи;
  • крапивница.

Помимо того, что есть риск развития аллергии, рис у грудничка может вызвать и запор, вздутие живота. Это связано с тяжестью продукта для еще не полностью сформировавшегося желудочно-кишечного тракта.

Аллергия у грудничков появляется в основном в тех случаях, когда их рацион перенасыщен рисовыми кашами и смесями, содержащими рисовую муку. Но, снизить вероятность появления такой реакции в данном случае можно очень легко – сократив количество рисовых продуктов в рационе ребенка. Полностью убирать из рациона рис не следует, потому как он очень полезен, принимать кардинальные меры нужно при стопроцентной уверенности в наличии у ребенка аллергии на этот продукт.

Как определить у ребенка аллергию на рис

Если с выявлением аллергии у взрослого человека дела обстоят проще, то диагностика аллергической реакции у ребенка может быть затруднена. Связано это с не до конца сформированным ЖКТ, слабостью иммунной системы, что провоцирует аллергические реакции на множество продуктов, в том числе и рис. Именно поэтому доктора и рекомендуют вводить новые продукты в рацион постепенно – по одному. При этом, интервал между нововведениями должен составлять хотя бы неделю.

Для того, чтобы иметь возможность выявить аллергию на рис у грудничка самостоятельно, нужно вести дневник его питания, чтобы записывать, какие продукты и в какое время были введены в рацион, какая реакция наблюдалась у ребенка после их употребления. Так можно будет определить, какой из продуктов вызвал отрицательную реакцию организма, был ли это рис.

Учитывая тот факт, что аллергическая реакция на рис может быть достаточно серьезной, необходимо обязательно посетить врача. Он осмотрит ребенка, соберет анамнез, сможет поставить предварительный диагноз. Если это аллергия, то доктор также сможет предположить, что могло в этом случае послужить аллергеном.

Для того, чтобы получить полную уверенность в правильности своего заключения, врач может направить ребенка на дополнительное обследование. Это могут быть кожные пробы или анализ крови на антитела. Что касается кожных проб, то они могут проводиться у ребенка только после достижения им определенного возраста, а также после получения разрешения врача. В этом случае через прокол на коже под нее вводят аллерген в небольшой дозе, наблюдают за реакцией организма. Если наблюдается покраснение, другие характерные для аллергии симптомы, то ребенку назначат лечение. Если же кожные пробы противопоказаны, например, при обследовании грудничка, то могут брать на анализ венозную кровь. Эта процедура проводится достаточно быстро, практически безболезненна, но отличается высокой информативностью. Кровь исследуется на наличие специфических иммуноглобулинов, по уровню и концентрации которых есть возможность не только определить наличие у ребенка аллергии на рис, но и степень выраженности реакции.

Лечение аллергии

После того, как диагноз установлен, аллерген определен, ребенку будут назначать лечение. Делать это может только врач – аллерголог, имеющий в этой сфере большой опыт работы. Первое, что порекомендуют ребенку – диета. Из рациона придется исключить рис в полном объеме, а также убрать продукты, содержащие производные этого злака. Так можно защитить своего малыша от усугубления состояния, а также от появления рецидивов после лечения аллергии на рис.

В большинстве случаев не обходится и без медикаментозного лечения. Это симптоматическая терапия, которая помогает устранить такие проявления аллергии на рис как покраснение кожи ребенка, кашель, расстройство пищеварения. Также назначают и обычные антигистаминные препараты, которые способствуют улучшению общего состояния.

Если говорить про лечение аллергии у взрослого человека, то здесь может использоваться такой метод как привыкание к аллергену. Последний вводится под кожу в маленьких дозах, которые будут увеличиваться с каждой последующей процедурой. Количество процедур и дозы вещества определяет только врач. Данный способ борьбы с аллергией считается очень эффективным, но разрешен только взрослому человеку, ребенку – противопоказан.

Аллергия и я

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Бывает ли аллергия на рис

Аллергия на рис может проявляться как у детей, так и у взрослых. По сути, это высокая чувствительность к блюдам, содержащим рисовые компоненты (муку, крупу и так далее), которая проявляется различными аллергическими реакциями.

Основные причины

Рис – один из самых полезных видов злаковых культур, содержащий в своем составе много полезных витаминов и минералов. Помимо этого он богат сложными углеводами, способными обеспечить долгий прилив энергии в организм. Но, несмотря на это, на такой продукт возможна аллергия, причины которой до сих пор до конца не установлены.

Существует предположение, что аллергические реакции на рис передаются по наследству.

Поэтому если родители страдают от этого заболевания, то у ребенка оно тоже может проявиться уже с первых месяцев жизни. Количество диагностированных случаев у детей и взрослых одинаково, при этом причины возникновения могут быть различными.

Организм младенца сформирован не полностью: все системы и органы функционируют не в полную силу, а иммунитет еще очень слаб.

Несмотря на то, что рисовая каша считается одной из самых низкоаллергенных и многие педиатры рекомендуют ее в качестве первого прикорма для грудничков, основного компонента рациона кормящей матери, аллергия на рис у ребенка возникает достаточно часто.

Причин возникновения может быть несколько:

  • гипоксия плода во время беременности, неправильное питание матери или перенесенные ОРЗ приводят к аллергическим проявлениям на различные продукты, в том числе рис;
  • аллергия может возникнуть из-за переизбытка риса в рационе. Если ребенок получает прикорм в виде рисовой каши и молочную смесь с рисовой мукой, то ее появление вполне объяснимо;
  • вопрос с аллергией на рис может быть рассмотрен и в несколько ином ракурсе. Из-за того что эта крупа крепит, возникает запор, скапливаются токсины, которые высыпают в виде аллергических реакций. После нормализации процесса все симптомы исчезают, поэтому сам рис может не быть аллергеном, но поспособствует ее проявлению.

У взрослых

Аллергия на рис у взрослых возникает не реже, чем у детей, но проявляться может по-разному:

  1. пищевая проявляется так же как и у детей – после употребления блюд с рисом. Это обусловлено генетической предрасположенностью, и аллергия не прекращается с малых лет;
  2. помимо этого пищевая аллергия может возникнуть после тяжело перенесенных болезней, когда ослаблен иммунитен, нарушена миклофлора органов. Такое явление часто встречается у женщин после родов: из-за испытанного стресса организм может реагировать высыпаниями на самые неожиданные продукты (в том числе рис);
  3. аллергия на рис у взрослых может быть и респираторной. С ней сталкиваются люди, которые по роду своей профессии участвуют в обработке или сборе этого продукта, постоянно вдыхая его пыльцу.

Виды проявления аллергии на рис

Если организм человека испытывает высокую чувствительность к такому продукту питания как рис, возможно появление аллергических реакций. При этом они могут показывать себя по-разному – от изменения состояния кожных покровов до расстройства органов ЖКТ. Поэтому условно их разделяют на три вида.

Первый вид

К первому виду относятся симптомы, проявляющиеся на кожных покровах больного:

  • высыпания и покраснения на коже, сопровождающиеся шелушением или зудом;
  • крапивница;
  • появление потницы или опрелостей;
  • покрытие волосистых зон чешуйчатой корочкой (гнейс);
  • резко возникающий отек кожи (Квинке).

Фото: Сыпь на коже

Второй вид

Второй вид проявляется следующими симптомами:

  1. срыгивание (у младенцев);
  2. рвотная реакция;
  3. расстройства кишечника – колики и метеоризмы;
  4. изменение нормального стула – от частого жидкого до запора.

Третий вид

К третьему виду относя симптомы, проявляющиеся в органах дыхательной системы:

  • появление аллергического насморка;
  • сопровождение выдоха мышечным усилием с сильным шумом (бронхоспазм).

Диагностика

После проявления симптомов необходимо диагностировать причину их появления. Взрослому для этого необходимо обратиться к аллергологу. Он поставит предварительный диагноз, назначит лечение и необходимые анализы.

В этом случае отправляют на следующие исследования:

  1. самый достоверный и безопасный способ – забор сыворотки крови на наличие иммуноглобулинов. В этом случае проводится забор крови из вены, проверяется наличие и концентрация в ней специфических иммуноглобулинов IgE. Полученные результаты всегда информативны, позволяют определить наличие аллергии и степень ее выраженности;
  2. кожные пробы могут проводиться только с разрешения врача и после достижения ребенком определенного возраста. В этом случае под кожу вводят предполагаемый аллерген и наблюдают за реакцией организма. При проявлении симптомов, присущих аллергии на рис, заболевание подтверждается.

Фото: Кожные пробы

Диагностировать аллергию на рис у ребенка немного сложнее, особенно когда речь идет о грудничке. Из-за несовершенства системы ЖКТ, которая сформирована не полностью, и слабого иммунитета высыпания могут появиться из-за любых продуктов.

А если ребенок находится на грудном вскармливании, то возможна реакция на содержащиеся в молоке матери компоненты, которые зависят от ее питания.

Если у ребенка появляются симптомы аллергии, необходимо обязательно посетить кабинет педиатра или детского аллерголога. Он поставит диагноз и отправит на исследование крови на IgE.

Что делать, если проявилась аллергия на фолиевую кислоту у беременной? Ответ читайте здесь.

По итогам проведенных исследований и осмотров врач устанавливает диагноз, определяет наличие аллергена и назначает лечение. При этом более полноценную систему может составить именно аллерголог, а не другие специалисты.

Первым пунктом в лечении, который одинаково применим к взрослым и детям, это полное исключение риса и его производных из питания.

Относительно рациона грудничков возможно несколько вариантов:

  1. если ребенок находится полностью на грудном вскармливании, то необходимо корректировать диету матери;
  2. если ребенок находится на искусственном вскармливании, о необходимо проверить смеси на наличие в них производных продуктов из риса (муки, например) и при необходимости заменить продуктами других производителей;
  3. если у грудного ребенка появилась аллергия на рис после введения прикорма, то этот продукт временно убирают. При этом новый продукт можно вводить только после полного исчезновения симптомов – примерно через 2 недели.

Для устранения внешних признаков проявления аллергии, взрослым и детям назначают антигестаминные средства – таблетки, мази, капли (все зависит от появившихся симптомов).

Для грудных детей большинство препаратов применять нельзя, поэтому можно воспользоваться более безопасными методами:

  • купание в ванночке с отварами ромашки или череды;
  • шелушащиеся корочки можно смазывать жирным детским кремом или специальным жидким маслом.

В последнее время взрослым стали проводить специальную терапию, которая направлена на привыкание к аллергену. Для этого проводят курс, где в организм под кожу вводят аллерген, постепенно увеличивая дозу.

Таким способом лечиться придется не один раз, а проводя курсы терапии в течение нескольких лет, при этом нельзя гарантировать стопроцентный результат.

Видео: Советы родителям о пищевой аллергии

Профилактика

Преимущество аллергии заключается в том, что с ней легко справится. Если полностью исключить проблемный продукт, то заболевание никак не будет себя проявлять.

Аллергия на рис у ребенка с возрастом может пройти, если родители об этом вовремя позаботятся.

Если с младенчества появляются различные реакции на продукты, нужно очень тщательно следить за питанием.

Главным сообщником аллергии всегда является нарушение работы кишечника. При постоянных запорах аллергены и токсины скапливаются внутри организма, что после вызывает появление различного рода реакций, особенно на коже.

Поэтому нужно включать в рацион больше растительной пищи (фрукты, овощи, зелень, крупы), чтобы стул был регулярным и нормальным.

Как проявляются симптомы аллергии на семечки? Узнайте здесь.

Незнаете может ли быть аллергия на сыр? Подробности тут.

Если наблюдается аллергия на рис у взрослых с тяжелыми симптомами, то стоит внимательно подходить к вопросу питания вне дома.

Ведь если дома вы можете полностью исключить рис из своего питания, то в любом ресторане или кафе могут готовить блюда с применением риса как в целом виде, так и в качестве производных продуктов. Поэтому у официантов нужно всегда уточнять состав пробуемых блюд.

Если правильно соблюдать все рекомендации, то можно надолго забыть о проявлениях аллергии, больницах и бесконечных анализах.

Как предупредить и лечить аллергию на рис

Рис относится к гипоаллергенным злакам, в которых не содержится опасный глютен и часто именно его рекомендуют для диетического питания. Тем не менее, в рисовой крупе, муке и крахмале насчитывается 10 белков и различные протеины, способные вызывать аллергическую реакцию.

Данное заболевание диагностируют у взрослого населения и у 5 процентов детей, в том числе новорожденных. Чаще всего аллергия на рис наблюдается у работников предприятий, занимающихся фасовкой и переработкой риса, поскольку именно сырой злак и рисовая пыль являются самыми сильными аллергенами.

У ребенка данный вид аллергии возникает почти так же часто, как непереносимость цельного молока, меда, яиц или куриного мяса. Если речь идет о грудничках, они страдают заболеванием, если в рационе кормящей матери присутствует рис.

Малыш сталкивается с аллергеном через материнское молоко, что может пагубно отразиться на его здоровье. Весьма чувствительны к рису и малыши до 3 лет. Например, аллергия на рисовую кашу у ребенка – распространенное явление. Позднее вареный или подвергшийся длительной тепловой обработке злак реже влияет на самочувствие.

Причины болезни кроются в индивидуальных особенностях организма:

  • Наследственной предрасположенности.
  • Непереносимости одного из 10 белков риса.
  • Незрелости пищевого аппарата у младенца.
  • Усиленной реакции на рисовую пыльцу.

Продукты, в которых содержится глютен

При этом такой полезный пищевой продукт становится опасным для здоровья и может спровоцировать различные проявления аллергии.

Какие симптомы бывают при данном заболевании

Аллергия на рис у грудничка может иметь симптомы, в значительной мере отличающиеся от примет болезни у детей старшего возраста и взрослых. К ним относится:

  • Аллергический бронхит или бронхоспазмы.
  • Плохое усвоение грудного молока, частые срыгивания, пенистый жидкий стул, кишечные колики.
  • Высыпания на лице и теле, которые становятся причиной беспокойства и плохого сна малыша.

Дети до года сталкиваются с рисом в виде первого прикорма и могут отрицательно прореагировать на данную добавку к рациону. Отмечаются такие симптомы:

  • Краснота и зудящие высыпания на щеках.
  • Волдыри по типу крапивницы на коже.
  • Атопический дерматит.
  • Боли в животе.
  • Неприятные ощущения во рту и отек слизистых.
  • Неоформленный стул, вздутие кишечника.
  • Тошнота и рвота после употребления риса в пищу.

В тяжелых случаях аллергия на рис у ребенка вызывает отек гортани, приступ астмы или анафилактических шок.

Гораздо реже отмечается аллергия на рисовую пыльцу. Ею страдают работники пищевой промышленности, перерабатывающие злак и люди, живущие в местности, где имеются рисовые поля. Первые приметы болезни напоминают простуду или ОРВИ и поэтому неверно лечатся. У больных диагностируют такие проявления аллергии:

  • Полиноз.
  • Першение и боль в горле.
  • Аллергический конъюнктивит.
  • Аллергический бронхит.
  • Астму.
  • Кожные проявления в виде атопического дерматита.

Взрослые аллергики реже страдают от непереносимости этого злака и могут употреблять его без опасений за свое самочувствие.

Как предупредить и лечить аллергию на рис

Если было подтверждено данное заболевание, нужно принять все меры для устранения риса из рациона больного. Малышам до года нужно максимально продлить грудное вскармливание. При этом маме надо придерживаться гипоаллергенной диеты и не кушать рис как минимум до того времени, пока ребенку исполнится 4 месяца.

Если наблюдается аллергия рисовую кашу у грудничка, готовят кашу на воде из гречневой, овсяной и кукурузной муки. Вводить молочные смеси с добавлением риса таким младенцам не следует.

Меню детей старше трех лет при аллергии на рис стараются максимально разнообразить. Каши варят из ячневой, пшенной, пшеничной и гречневой круп. Готовят овощные пюре и супы без риса, обязательно подают на стол кисломолочные продукты. Лечение заболевания сводится к симптоматической терапии:

  • При пищевых расстройствах принимают сорбенты – Энтеросгель, Сорбекс, Активированный уголь.
  • Если рис вызывает тошноту и рвоту, рекомендовано пропить курс пробиотиков – Линекс, Бифиформ – 1 таблетка трижды в день.
  • Дерматиты с зудящими высыпаниями и корочками лечат мазями с кортикостероидами: гидрокортизоновой, Лоринден А.
  • Крапивницу и волдыри у маленьких детей смазывают противозудными средствами – Фенистил гелем, Локоид кремом, салициловым спиртом.
  • Обязательно пропивают курс антигистаминов – Диазолина, Кларитина, Супрастина – 1 таблетку в сутки.

Нужно посетить детского аллерголога, который назначит необходимые анализы (окончательный диагноз зачастую можно установить только с помощью кожных проб). Успех лечения аллергической реакции на рис во многом будет зависеть от точного соблюдения диеты и рекомендаций доктора.

Похожие статьи

Нажимая кнопку «Отправить», вы принимаете условия политики конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных на условиях и для целей, указанных в нём.

Проявление аллергии на рис

Рис – один из самых известных пищевых продуктов, который придется по вкусу и взрослым, и детям. Он популярен во всем мире, а в странах Азии и вовсе является основой национальной кухни. Из риса готовят не только соленые, но и сладкие блюда – например, десерт в форме шариков с начинкой из варенья, фруктов или ягод. Широкое использование риса как пищевого продукта делает актуальным вопрос об аллергической чувствительности. Если развивается аллергия на рис, больного беспокоят симптомы со стороны пищеварительного тракта, органов дыхания, кожи и слизистых оболочек. Существует также вероятность скрыто протекающей аллергической реакции.

Может ли быть аллергия на рис? Блюда на основе рисовой крупы часто встречаются в повседневном рационе, поэтому рис относится к группе популярных пищевых злаков; его рекомендуют в качестве альтернативы пшенице или овсу тем людям, которые испытывают чувствительность к ним. Однако известно, что аллергенные свойства способен приобретать любой продукт – в том числе и рис вне зависимости от сорта и страны-производителя.

Рис может обусловить развитие истинной аллергии, которая сопровождается продукцией специфических антител класса IgE. В таком случае развивается стойкая аллергическая чувствительность, реакция возникает при употреблении даже незначительного количества злака. Это объясняется наличием в нем белков, которые выступают в качестве аллергенов-провокаторов.

При длительной термической обработке активность аллергенов риса снижается, но это не гарантирует полной безопасности продукта для аллергика.

Почему появляется аллергическая чувствительность к рису, можно ли ее избежать? Предпосылки для формирования пищевой аллергии закладываются еще в раннем детском возрасте и даже в период внутриутробного развития. Если женщина во время беременности и кормления грудью употребляет много продуктов-аллергенов, страдает аллергическим ринитом или бронхиальной астмой, тяжело перенесла беременность и роды, риск аллергии у ребенка очень высок. Но значение имеют не только перечисленные факторы, влияние на развитие чувствительности оказывают также:

  • острые и хронические инфекции;
  • хронические заболевания органов пищеварения;
  • раннее введение и/или неправильный выбор прикорма.

Дети очень чувствительны к аллергенам и факторам, усиливающим их воздействие – никотину, алкоголю, лекарственным средствам. У них повышена проницаемость кишечника, снижены функциональные резервы основных органов и систем. Но, несмотря на это, они все же находятся в более выгодном положении по сравнению со взрослыми – если признаки чувствительности распознаются вовремя и принимаются необходимые меры, есть все шансы, что с возрастом аллергия исчезнет.

Чувствительность к белкам риса – не единственная причина развития аллергии на этот злак. Человек может реагировать на химикаты, которыми опыляли поля или добавили к собранному рису для предохранения от вредителей. Также нельзя исключать непереносимость специй – например, сильным аллергеном является куркума, популярная приправа для рисовой каши.

Аллергия на рис у ребенка и взрослого человека проявляется:

При этом признаки пищевой аллергии на блюда с рисом не отличаются от проявлений чувствительности к другим продуктам; при наличии непереносимости многих видов пищи установить диагноз очень сложно.

Характеризуется поражением кожи, при котором возникает:

Крапивница, то есть зудящая сыпь в виде волдырей, при чувствительности к рису появляется крайне редко, как и отек Квинке (отек век, губ, щек и слизистых оболочек). Чаще всего участки высыпаний, сухости и шелушения занимают небольшую площадь, зуд не доставляет пациенту сильных страданий. У детей появляются покраснения в области анального отверстия, половых органов. Течение реакции может быть более тяжелым, если вместе с рисом употреблялись другие, более активные пищевые аллергены – например, рыба или орехи.

Гастрит, энтероколит

Чаще всего эти патологии встречаются у детей раннего возраста, однако не исключено развитие также у взрослых людей. Симптомы включают:

Аллергены риса крайне редко вызывают тяжелые реакции, более характерна однократная рвота, диарея, у маленьких детей – срыгивания, диарея или запор, колики. В кале можно обнаружить примесь стекловидной слизи и даже крови, при лабораторном исследовании – особые клетки эозинофилы в большом количестве. Если пациент – ребенок, чувствительный также к белкам коровьего молока и употребивший рисовую молочную кашу, возможна тяжелая реакция – сильная боль в животе с развитием диареи, многократной рвоты и, как следствие, обезвоживания.

Симптомы гастрита и энтероколита сохраняются в среднем 72 часа с момента прекращения контакта с аллергеном. Если человек продолжает есть рис, то состояние усугубляется.

Ринит, астма

Симптомы поражения дыхательных органов наблюдаются при аллергии на рис достаточно редко, среди них:

Заложенность носа появляется внезапно и быстро нарастает – чем младше пациент, тем тяжелее ему переносить насморк, поскольку отек перекрывает просвет для прохождения воздуха. Кашель и удушье характерны для астмы (бронхообструктивный синдром, возникающий в результате уменьшения проходимости бронхов). При этом появляется также одышка, даже на небольшом расстоянии от больного слышны свистящие хрипы. При таких реакциях стоит задуматься, нет ли других пищевых аллергенов, кроме риса – возможно, ими являются не продукты, а бытовая пыль, косметические средства, плесень.

Скрытая аллергия

Хотя рис имеет низкий аллергический потенциал, то есть не является сильным аллергеном, он может вызывать так называемую скрытую аллергию – реакцию, симптомы которой появляются после длительного употребления продукта. Они обусловлены продукцией антител класса IgG – их можно выявить лабораторными методами.

Проявления у взрослых

Взрослые пациенты достаточно часто страдают именно от скрытой, а не от явной аллергии, которая маскируется под хронические заболевания пищеварительной, мочевыделительной системы и даже усталость. Наблюдаются такие симптомы как:

  1. Тошнота, тяжесть в желудке, вздутие живота, нарушение аппетита.
  2. Изжога, боль в животе, склонность к запорам или диарее.
  3. Учащенное мочеиспускание, болезненность в области поясницы.
  4. Сухость, шелушение и зуд кожи различной степени интенсивности.
  5. Склонность к частым простудам, быстрая утомляемость, частые головные боли.
  6. Боли в мышцах и суставах без определенной локализации.

Поскольку проявления включают не все симптомы сразу, а лишь несколько из них, пациенты могут длительное время безуспешно лечиться, не меняя пищевых предпочтений. Но до тех пор, пока аллергенный продукт присутствует в рационе, состояние не улучшится.

Проявления у детей

Дети также могут столкнуться с пищевой аллергией, о которой не подозревают окружающие взрослые. И если при явной аллергической реакции ребенок может попытаться обратить внимание родителей на наличие зуда капризностью, плаксивостью, отказом от определенного продукта, скрытые реакции развиваются как бы исподволь, и знакомое, хорошо переносимое блюдо становится неприемлемым для аллергика.

При скрытой аллергии у ребенка наблюдаются те же симптомы, что и у взрослых; кроме этого, характерны также следующие признаки:

  • колики в животе, плохой набор веса, срыгивания у маленьких детей;
  • сыпь на коже, зуд кожи у детей разного возраста;
  • снижение способности к концентрации внимания, снижение успеваемости в школе;
  • частые головокружения, головные боли, снижение физической активности из-за быстрой усталости;
  • носовые кровотечения, частые инфекции.

Рис редко становится причиной скрытой аллергии у детей, однако при наличии чувствительности к другим злаковым культурам вероятность все же существует.

Значение имеет также наличие респираторной аллергии – чувствительности к пыльце растений, бытовой пыли, другим распыляемым в воздухе аллергенам. Она, как правило, появляется раньше пищевой аллергии.

Как действовать

Что делать, если у взрослого или ребенка выявлена аллергическая реакция на рис? Для начала стоит исключить этот продукт из рациона – если предположение об аллергии правильно, это уже значительно улучшит состояние. Подтвердив роль риса как аллергена, придется воздерживаться от его употребления даже в небольшом количестве – то есть следовать принципам элиминационной диеты. При реакции на определенный сорт риса или рис какого-либо производителя достаточно поменять вариант продукта.

Важно помнить, что при чувствительности к рису опасность представляют не только зерна, но и жидкость, в которых они варились. Хотя рисовый отвар является популярным домашним лекарством, он может серьезно навредить аллергику. Кроме того, реакцию способна вызвать также рисовая пудра, которую многие люди готовят в домашних условиях или покупают в магазинах.

Если элиминационной диеты недостаточно, врач посоветует вести пищевой дневник, подберет специальные методы диагностики – например, исследование в лаборатории для поиска антител. Для устранения симптомов могут быть рекомендованы лекарственные препараты:

Они содержат мощные противоаллергические вещества группы антигистаминных и глюкокортикостероидов. Несмотря на быстрое действие, есть минусы: невозможность вылечить аллергию полностью, наличие противопоказаний для применения маленькими детьми, беременными и кормящими женщинами, другими категориями пациентов. Поэтому, чтобы не навредить собственному здоровью, избегайте самолечения, обратитесь на консультацию к врачу, который выберет наилучшее средство.

Что же делать, если аллергия не проходит?

Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи, а может проявления аллергии у Вас еще более серьезные. А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможна.

К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит. И рекомендованные лекарства почему-то не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…

Рекомендуем прочитать в наших блогах историю Анны Кузнецовой, как она избавилась от аллергии когда врачи поставили на ней жирный крест. Читать статью >>

Автор: Торсунова Татьяна

Комментарии, отзывы и обсуждения

Финогенова Ангелина: «Я за 2 недели полностью вылечила аллергию и завела пушистого кота без дорогих препаратов и процедур. Достаточно было просто. » Подробнее>>

Наши читатели рекомендуют

Для профилактики и лечения аллергических заболеваний наши читатели советуют использовать средство «Аллергоникс«. В отличие от других средств Аллергоникс показывает стойкий и стабильный результат. Уже на 5-й день применения снижаются симптомы аллергии, а через 1 курс она проходит совсем. Средство можно использовать как для профилактики, так и для снятия острых проявлений.

Любое использование материалов сайта допускается только с согласия редакции портала и установкой активной ссылки на первоисточник.

Информация, опубликованная на сайте, предназначена исключительно для ознакомления и ни в коем случае не призывает к самостоятельной постановке диагноза и лечению. Для принятия обоснованных решений по лечению и принятию препаратов обязательна необходима консультация квалифицированного врача. Информация, размещенная на сайте, получена из открытых источников. За ее достоверность редакция портала ответственности не несет.

Аллергическая реакция на рис

Рис является неотъемлемой частью в рационе большинства людей. Для жителей Азии он стал основным продуктом питания. Достаточно трудно представить, что может быть аллергия на рис, однако такие случаи встречаются у людей с высокой чувствительностью к нему.

Рис по праву считают полезным злаком, в составе которого присутствует много витаминов (РР, Е, В). Минералов (фосфора, магния, калия, марганца, селена, железа, цинка, меди). Несмотря на все положительные качества, в рисе содержится большое количество углеводов, поэтому не рекомендуется употреблять рисовую кашу, а также плов и другие блюда с добавлением риса, людям с избыточным весом.

Причины развития заболевания

Многочисленные исследования не пришли к единому мнению о причине непереносимости к рису. Однако главным фактором принято считать генетическую предрасположенность к аллергиям любого вида.

Кроме того, невосприимчивость к рису может возникнуть по причине индивидуальной непереносимости глютена, которого достаточно много в зерновых культурах.

У ребенка аллергию может спровоцировать внутриутробный недостаток кислорода (гипоксия). Отрицательное воздействие оказывают вредные привычки матери во время беременности (курение, прием алкоголя, наркотики) и употребление в пищу большого количества высокоаллергенных продуктов.

У грудничка пищевая аллергия способна появиться в первых 2–3 месяца после рождения. Главным источником поступления аллергена в его организм является материнское молоко.

Питание матери должно быть сбалансированным, чтобы избежать негативных проявлений. В том случае, когда малыш находится на искусственном вскармливании и ему уже можно вводить в качестве прикорма кашу, необходимо подбирать только гипоаллергенные крупы.

Симптомы заболевания

Аллергия на рис может иметь различные проявления. Наиболее часто отмечается симптоматика по трем типам:

  • Появление мелкоточечной сыпи по всему телу, особенно на лице, локтевых сгибах и животе;
  • резкое покраснение кожных покровов, сопровождающееся зудом и шелушением;
  • опрелости у грудничка, несмотря на выполнение гигиенических мероприятий;
  • крапивница;
  • внезапная отечность слизистых оболочек и кожи (отек Квинке).

Со стороны желудочно-кишечной сферы:

  • рвотный рефлекс;
  • запор или, наоборот, неукротимая диарея с зеленью и пеной;
  • возникновение кишечных колик, метеоризма;
  • у грудничка на молочную кашу может наблюдаться частое срыгивание.

Со стороны дыхательной системы:

  • Появление аллергических ринитов;
  • бронхоспазмы;
  • затрудненное дыхание;
  • сиплость голоса;
  • цианоз (посинение) носогубного треугольника

Статистические данные указывают на то, что рисовую кашу ошибочно ставят на одно из последних мест по уровню пищевой опасности. Согласно исследованиям она занимает пятое место по развитию аллергии, уступая куриному яйцу, коровьему молоку и остальным аллергенам.

Наиболее остро заболевание протекает у детей. У грудничка оно проявляется белым налетом на языке, кишечными расстройствами, потерей аппетита. Кроме того, в уголках рта могут появляться трещинки.

В тяжелых случаях аллергия на рис может осложниться анафилактическим шоком. Это состояние крайне опасно для пациента и при отсутствии профессионально выполненной помощи может привести к его гибели.

Осложнения аллергии могут выражаться нарушениями в работе сердечной деятельности, а также поражением нервной системы.

Лечение

Опираясь на проведенное диагностическое обследование при выявлении причины заболевания, аллерголог назначает медикаментозную терапию, включающую следующие препараты:

  • Лоратадин;
  • Кромгексал;
  • Зодак;
  • Гисманал;
  • Дексаметазон и т.д.

Эти препараты активно блокируют работу гистаминовых рецепторов, способствуя прекращению или уменьшению выброса в кровь веществ, вызывающих аллергию. Необходимо помнить о побочном явлении таких препаратов. Некоторые из них (особенно первого поколения) могут вызвать заторможенность, сонливость или, наоборот, сверхвозбудимость.

Нельзя самостоятельно использовать лекарства, особенно если это касается грудничка. У него реакция на применение антигистаминов может быть непредсказуемой

  • алклометазон;
  • кленил;
  • дипроспан;
  • флуметазон;
  • дексаметазон;
  • гидрокортизон;
  • преднизолон;
  • кеналог и т. д.

Эта группа лекарственных средств обладает ускоренным воздействием и используется в экстренных случаях, например: при отеке Квинке, бронхиальном приступе или анафилактическом шоке, при затяжном течении болезни у грудничка. Глюкокортикостероиды назначаются только врачом, так как длительное воздействие таких препаратов может привести к сбоям гормональной системы пациента.

  • активированный уголь;
  • лактафильтрум;
  • энтеросгель;
  • фильтрум и т. д.

Вполне естественно, что сорбенты не обладают прямым антиаллергенным действием. Однако при их участии выполняется выведение через пищеварительный тракт аллергенов и токсинов.

Гомеопатические методы лечения

Активными гомеопатическими препаратами при аллергии являются:

  • аллиум цепа;
  • амброзия полыннолистная;
  • эуфразия;
  • апис меллифика;
  • калиум бихромикум и т. д.

Гомеопатические препараты обладают быстрым воздействием. В течение 10–15 минут наступает облегчение состояния пациента. Однако необходимо учитывать, что для грудничка такая методика лечения может быть опасной и нужно отнестись к этому со всей ответственностью!

Новые методы лечения аллергии

Современная медицина не стоит на одном месте и находит новые способы избавления от аллергии. Эту проблему решают биологи, генетики, иммунологи, аллергологи.

К новым методам борьбы с аллергией относятся:

  • аллергенспецифическая иммунотерапия (достижение снижения чувствительности иммунной системы растворами аллергена);
  • аутолимфоцитотерапия (очищение лимфоцитов пациента от аллергена);
  • использование небулайзера (при помощи вдыхания паров лекарственных препаратов купируется приступ аллергии).

Перед решением о применении новейших технологий пациенту необходимо пройти полное обследование организма для исключения противопоказаний к проведению процедур.

Основными противопоказаниями служат: кровотечения, тяжелые приступы астмы, злокачественные новообразования, детский возраст до 12 лет, беременность, период лактации и кормления грудничка.

Независимо от всех медицинских назначений, аллергия на рис требует полного исключения этого продукта питания, включая кашу, плов, салаты. Существенным минусом риса является повышенный гипогликемический индекс (выше 70). Этот показатель указывает на то, что после употребления риса резко повышается уровень сахара в крови. Он не рекомендуется для питания диабетиков. Поэтому его вполне можно заменить другим диетическим продуктом – гречкой, не уступающей по количеству полезных веществ и минералов.

Аллергия на рис у взрослых и детей

Аллергия на рис встречается крайне редко. Такая каша является одним из лучших прикормов для маленьких детей, которых переводят с грудного молока. Но не всегда детский организм нормально реагирует на гипоаллергенный продукт. Негативный ответ иммунной системы встречается не только у грудничка, но и у взрослого человека.

Бывает ли аллергия на рис?

Сама по себе крупа не считается аллергеном. Но из-за индивидуальных особенностей организма возможно развитие аллергии. Причины связаны с наследственной предрасположенностью и неправильным введением прикорма (когда ребенка перекармливают кашей).

Является ли аллергеном белый, бурый и другие виды риса

Этот злак содержит аминокислоты и белок, на которые у отдельных людей могут возникать негативные реакции. Белый пропаренный и бурый рис считаются самыми полезными: даже после термической обработки в них сохраняются витамины и минеральные элементы.

Но вместе с полезными компонентами под воздействием высоких температур не разрушаются и аминокислоты, способные спровоцировать негативный иммунный ответ. Из-за индивидуальных особенностей организма аллергия может возникнуть на любой сорт и вид злака.

Почему возникает аллергическая реакция на рис?

Точных причин развития аллергии не выявлено. Основным фактором считается наличие сверхчувствительности к компонентам злака. При первом контакте с любым веществом, являющимся потенциальным аллергеном, организм ошибочно распознает его как патоген, поэтому начинает активно продуцировать антитела, которые пытаются уничтожить потенциального вредителя. При этом начинает активно вырабатываться иммуноглобулин E.

Антитела надолго сохраняются в мягких тканях. При повторном контакте с аллергеном они вступают с ними в контакт, провоцируя выработку гистамина. Повышение его концентрации и приводит к появлению аллергии.

Проявление аллергического ответа может быть вызвано не самой крупой, а химическими средствами, которые используются для обрабатывания полей. К таким веществам относятся пестициды и различные удобрения. Не редкость, когда производители используют метод химической обработки собранных зерен, чтобы они дольше сохраняли свой привлекательный внешний вид и срок хранения.

Аллергические реакции на белую крупу возникают преимущественно у детей до 12 лет. Они могут проходить самостоятельно по мере взросления ребенка и формирования организма, а могут и сохраняться всю жизнь.

У взрослых

Вероятность возникновения аллергии у взрослых людей повышается, если есть заболевания пищеварительной системы, из-за которых организм перестает правильно воспринимать белок, аминокислоты и другие вещества, входящие в состав зерен. К таким факторам относят пониженную кислотность желудочного сока, дисбактериоз, наличие в кишечнике патогенной микрофлоры.

Аллергия может возникать не на сам рис, а на пестициды, которые применялись для обработки злака, или на удобрения. Часто организм реагирует таким образом не на рисовую кашу, а на используемые во время готовки специи, например куркуму.

У детей

Наследственная предрасположенность и неправильное введение рисовой каши в качестве первого прикорма – основные причины возникновения негативной реакции у новорожденных.

Если у матери есть непереносимость риса, вероятность того, что данная аллергия возникнет и у ребенка, высока. В таком случае введение злака в прикорм должно быть осторожным: начинать нужно с минимального количества – 0,5 ч. л.

Риск возникновения аллергии у детей возрастает, если в период внутриутробного развития или во время родов была гипоксия, женщина курила во время беременности, употребляла большое количество аллергенных продуктов.

Скрытая аллергия у взрослых и детей

Данный вид аллергии встречается у детей редко. При этом ребенок склонен к частым вирусным и инфекционным заболеваниям из-за ослабленной иммунной системы. Скрытая реакция присуща преимущественно взрослым.

Особенность ее заключается в позднем проявлении симптоматической картины, которая носит неспецифический характер. При постоянном поступлении аллергена в организм клинические проявления будут возникать и наращивать свою интенсивность постепенно.

Не всегда скрытая аллергия проявляется высыпаниями на коже и нарушениями в функционировании пищеварительной системы. Она может характеризоваться постоянной усталостью и сонливостью, апатией и подавленным настроением.

Симптомы заболевания

Характер клинической картины зависит от индивидуальных особенностей организма, частоты контакта с аллергеном и его количества. Основные признаки проявляются со стороны кожного покрова, нарушениями в функционировании дыхательной и пищеварительной систем.

Часто аллергия сопровождается ринитами. Редко при продолжительном злоупотреблении рисом могут возникать тяжелые состояния, угрожающие здоровью и жизни: ангионевротические отеки, анафилактический шок, бронхоспазмы, удушье.

Кожные проявления

Негативные реакции на коже чаще всего проявляются как ответ на контакт с раздражающим веществом.

  • отеки;
  • покраснения;
  • зуд и чувство жжения;
  • высыпания различного характера и вида;
  • чрезмерная сухость и шелушение кожи;
  • формирование корочек, которые появляются на бровях, за ушами и на голове;
  • опрелости и потница.

Проявления на коже могут быть единственным признаком либо первичными симптомами аллергии, после которых появятся другие. Сыпь, покраснения и волдыри могут иметь различную локализацию и степень интенсивности. Исходя из количества поступающего аллергена, раздражения на коже могут сохраняться от нескольких часов до 2-3 дней.

Нередко у детей аллергия на коже проявляется в виде сыпи вокруг анального отверстия.

Проблемы с органами дыхания

Аллергическая реакция со стороны респираторного тракта проявляется кашлем и сильным першением в горле. Другие симптомы: частое чихание, свистящие звуки, которые сопровождают дыхание, одышка. Данные признаки могут быть самостоятельными проявлениями аллергии, отчего затрудняется диагностика.

Реакция ЖКТ

Признаки аллергии в виде нарушения функционирования пищеварительной системы могут возникать в первые часы после употребления риса.

  • болезненные ощущения в животе и желудке;
  • приступы тошноты и рвотные позывы;
  • изжога;
  • диарея.

У маленьких детей возникают колики, наблюдается снижение или полное отсутствие аппетита, запоры, частое срыгивание и повышенное газообразование в кишечнике.

Редко возникает отек слизистых ротовой полости, языка и даже губ.

Реакция на употребление китайского пластмассового риса

Некачественная китайская подделка злака, в производстве которого используются химические вещества и полиэтилен, является опасной для здоровья. Употребление такого продукта вызывает сильную интоксикацию организма.

Признаки аллергии на пластмассовый китайский рис носят интенсивный характер. Проявляются они преимущественно высыпаниями на коже и сильными проявлениями дисфункции ЖКТ в виде обильной рвоты и диареи, болей в животе. Не исключаются обмороки.

Особенности диагностики

Определить наличие аллергии на злак крайне сложно, особенно если она протекает скрыто. Для постановки точного диагноза требуется консультация узкопрофильных специалистов в зависимости от того, какие наблюдаются симптомы.

Взрослые пациенты

Требуется проведение дифференциальной диагностики. В большинстве случаев аллергия на злак у взрослых протекает в скрытой форме, часто маскируется под заболевания пищеварительной системы.

Составляется тщательный анамнез, проводится расширенное обследование, которое показывает состояние и функционирование пищеварительной и дыхательной систем. Основной метод исследования – анализ крови на наличие антител и уровень иммуноглобулинов. Анализ крови на аллерген – самый точный метод определения раздражающего вещества.

У детей, которым впервые вводится рис в меню, определить такой вид аллергии несложно. Достаточно знать, что ел ребенок до того, как возникла реакция. Путем исключения продуктов, входящих в рацион, можно быстро вычислить аллергенный продукт.

У детей старшего возраста аллергия определяется путем постепенного исключения продуктов из рациона и проведения анализа крови на аллергены.

Способы лечения

Основной способ избавиться от аллергии – прекратить контакт с раздражающим веществом. Для купирования признаков используются лекарственные препараты, методы народной медицины и гомеопатия. Комплексный подход позволяет избавиться от симптомов аллергии и укрепить иммунную систему.

Медикаментозное

Лекарственные препараты, которые назначаются в терапии:

  1. Антигистамины: Цетрин, Зиртек, Ксизал, Супрастин, Зодак.
  2. Энтеросорбенты: активированный уголь, Сорбекс, Смекта.
  3. Купирующие зуд на коже: Элидел, спиртовой ментоловый раствор.
  4. Негормональные местного действия: Бепантен, Радевит.
  5. Гормональные кремы и мази: Локоид, Гистан, Видестим.

Для лечения аллергического ринита используют Фенистил, Назонекс, Превалин. Для укрепления иммунной системы назначается курс витаминно-минеральных комплексов. При тяжелых проявлениях аллергии назначается иммунотерапия. В основе этой методики лежит введение в организм аллергена в минимальных количествах. Иммунотерапия дает хороший результат, единственный недостаток такого лечения – ее длительность составляет несколько лет.

Гомеопатическое

Применяемые гомеопатические средства:

  • Аллиум Цепа;
  • Апис меллифика;
  • Амброзия Артемизифолия;
  • Эуфразия.

Преимущество гомеопатических средств в том, что они дают быстрый эффект. Купирование признаков аллергии и облегчение общего состояния наступают через 10-20 минут после приема. Не рекомендуется использовать гомеопатию при лечении маленьких детей.

Народные методы

Методы народной медицины являются вспомогательными. Они помогают облегчить симптомы аллергии. Народная медицина должна обязательно сочетаться с традиционной медикаментозной терапией.

Зуд и высыпания на коже можно устранить, если протирать пораженную поверхность соком алоэ. В качестве эффективного антиоксиданта для очищения организма рекомендуется регулярно употреблять зеленый чай.

Чтобы снизить интенсивность и частоту проявлений, нужно очистить организм от токсинов. Для этого применяется мумие. Чтобы приготовить раствор, следует в 1 л воды развести 1 г мумие. Употреблять по 100 мл 1 раз в сутки. Для местного использования 1 г смолы рекомендуется развести в 100 мл воды. Приготовленным раствором обрабатывать высыпания на коже.

Профилактические меры

Предупредить аллергию на злак у маленьких детей можно, если правильно вводить его в рацион, начиная с минимального количества и постепенно его увеличивая.

Ведение правильного образа жизни, употребление качественных продуктов питания, обогащенных витаминами, отказ от вредных привычек и своевременное лечение сопутствующих заболеваний – меры профилактики, помогающие предупредить развитие аллергии у взрослых людей.

Все про аллергию

  • Причины появления аллергии
  • Признаки заболевания
  • Распространенные аллергены
  • Лечебные мероприятия

Большинство детей уже с самого рождения страдают аллергическими проявлениями. Мама вынуждена постоянно придерживаться диеты, а период первых прикормов становится настоящим испытанием. Приходится искать продукты, которые не вызывают реакций. Если во время обследования была выявлена аллергия на глютен у грудничка, то у родителей обязательно должен быть список запрещенных продуктов, чтобы не усугубить ситуацию.

Причины появления аллергии

Пищевая реакция у большинства детей диагностируется с самого рождения. Раздражителем может быть один продукт или несколько. Чаще всего аллергическая реакция развивается на коровье молоко. Становятся под запретом молочные каши и другие продукты из этого компонента.

У грудничков слабо развита система пищеварения. Ее окончательное становление идет весь первый год жизни. Слизистая поверхность кишечника тонкая и легко пропускает попавший аллерген в кровь.

Органы пищеварения не в достаточной мере вырабатывают ферменты, которые способны расщеплять тяжелые продукты. Белки в не переваренном виде попадают в кровь и начинают будоражить иммунную систему.

С возрастом иммунитет крепнет, органы пищеварения окончательно формируются, и организм становится способным перебороть аллергию. Поэтому, если аллергия была выявлена у маленького ребенка, например, на такие продукты, как рис, кабачок или семечки, то это не значит, что она будет сопровождать его всю жизнь.

Признаки заболевания

Пищевая аллергия может проявляться по-разному. Симптомы появляются сразу после съеденного продукта либо спустя несколько часов. Степень выраженности зависит от состояния внутренних органов на момент попадания раздражителя в организм, состояния иммунитета. Длительность проявлений может быть от нескольких часов до нескольких дней.

При употреблении некоторых продуктов (кабачок, рис, чернослив, семечки), чаще всего поражаются кожные покровы и пищеварительная система. Симптомы поражения кожи:

  • покраснения различных участков тела;
  • различного рода высыпания;
  • отек;
  • шелушение пораженного участка;
  • образование сухих корочек на голове, бровях, за ушками;
  • потница, опрелость;
  • зуд.

Если в аллергический процесс вовлекаются органы пищеварения, то симптомы могут быть следующими:

  • расстройство стула (чаще всего понос, реже – запор);
  • рвота, частые срыгивания;
  • нарушение аппетита;
  • вздутие живота, повышенное образование газов.

В патологический процесс могут быть включены органы дыхательной системы. Симптомы в этом случае выглядят так:

  • появляется насморк с характерной водянистой слизью, заложенность носа;
  • частое чихание;
  • отек гортани и кашель;
  • дыхание затрудняется.

Аллергия у ребенка на такие продукты, как семечки и рис, чаще всего проявляется крапивницей и отеком Квинке. Первые симптомы можно наблюдать сразу же после употребления продуктов. Краснеют лицо и глаза, появляются рвота и понос, состояние может сопровождаться кашлем.

Аллергия на чернослив проявляется в виде покраснения отдельных участков кожи, тошноты или даже рвоты, поноса.

Пищевая аллергия на кабачок может начаться с зуда и покраснения кожи, появления рвоты и поноса. Поднимается температура тела. Реже затрагиваются отделы дыхательной системы.

Молоко и молочные продукты чаще всего провоцируют расстройства пищеварения в виде рвоты, частых срыгиваний, поноса, метеоризма, кожной сыпи. Молочные каши тоже нельзя давать ребенку (кукурузную, рисовую).

Реакция на сливочное масло проявляется поражением кожных покровов, отеком слизистых поверхностей, расстройством в работе органов пищеварения, нарушением работы дыхательной системы.

Лечение, прежде всего, начинается с исключения продуктов, вызвавших проявления. В процессе дополнительного обследования можно установить конкретный раздражитель: семечки, кабачок, рис, чернослив или другие продукты.

Распространенные аллергены

Определить, какие раздражители вызывают реакцию у ребенка, можно с помощью специальной процедуры в условиях больницы. Это позволит исключить продукт и не провоцировать неприятные признаки.

Пищевая аллергия на семечки может возникнуть из-за содержания в них таких веществ, как альбумин и глобулин.

Реже всего аллергия появляется на семечки подсолнечника и тыквы. Но это в том случае, если есть ядра в сыром или хорошо просушенном виде. Семечки тыквы могут вызвать аллергию, если и на сам овощ есть реакция организма. Если резко развилась реакция на семечки подсолнечника, то причина может быть не в них. Вызвать неприятные симптомы может растительное масло, на котором происходила обжарка.

Чаще всего у ребенка встречается аллергия на семечки кунжута. В семенах содержатся белки, которые и становятся источником раздражения. Ситуацию усугубляют различные заболевания печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.

Льняные семечки не используются в пищу, но из них делают масло. Блюда, в которые было добавлено льняное масло, может привести к серьезным аллергическим последствиям. Следует ограничить или полностью исключить его беременным и кормящим женщинам. И тем более нельзя добавлять его в блюда первого прикорма.

Аллергию может вызвать и чернослив. Чаще всего это связано с неправильной обработкой. Используют воск, глицерин и другие жиры для придания сухофрукту товарного вида. Ослабленный иммунитет и индивидуальная непереносимость организма – также частые причины реакций на чернослив.

Аллергия на чернослив возникает редко и протекает в легкой форме, например, краснеют щечки. В этом случае нельзя добавлять чернослив при варке, а также давать его ребенку в сыром виде.

Существует риск возникновения перекрестной аллергии на чернослив, если уже была реакция на сливу, вишню, абрикосы.

Если ребенок на естественном вскармливании, то чернослив можно употреблять самой маме, так как продукт полезен для перистальтики кишечника.

Кабачок является гипоаллергенным продуктом. Именно с него и начинаются первые прикормы. Но иногда встречаются случаи развития аллергии на кабачок.

Причин, по которым развивается реакция на кабачок, может быть несколько. Важную роль играет наследственный фактор. Если хотя бы один из родителей страдает такой проблемой, то ситуация повторится и с ребенком. Возникнуть аллергия на кабачок может на фоне инфекционного заболевания или болезней органов пищеварения. Риск развития реакции возрастает при вскармливании ребенка смесями.

Самыми распространенными блюдами первого прикорма являются каши. Их можно варить из различных круп. Какие каши рекомендованы в качестве первого прикорма? Доктора рекомендуют кукурузную или рисовую кашу. Причин появления аллергии на кашу может быть несколько:

  • белок коровьего или козьего молока;
  • содержание в зернах глютена (ячмень, пшеница, овес, рожь);
  • добавление фруктов, сухофруктов, овощей (например, чернослив, курага, кабачок);
  • добавление сахара.

Молочные каши лучше оставить на период, когда ребенку исполнится год. Пока варить все каши следует на воде.

Самой первой крупой, с которой знакомят малыша, должна быть гречка. Она гипоаллергенна, так как не содержит глютен. Аллергия может возникнуть на гречку у грудничка из-за содержания растительных белков (глобулин, альбумин). Реакция может развиваться на гречневую кашу, которую съела мама.

Кукурузную кашу рекомендуют в качестве первых прикормов, так как в ней нет глютена. Но она может тоже вызывать неприятные симптомы. Если кукурузную кашу купили в магазине, то аллергия может проявиться на всевозможные добавки: сахар, молоко, кусочки каких-либо фруктов. Истинная аллергия на кукурузную кашу возникает в том случае, если крупа была приготовлена дома на воде, без добавления масла и сахара.

Рис относится к полезным крупам, из которых можно приготовить вкусные блюда, например рисовую кашу. В его состав входит много полезных веществ, включая витамины и микроэлементы. Организм обогащается сложными углеводами, которые быстро усваиваются организмом, придают энергию и силы.

Рис очень часто вызывает аллергию у ребенка. Есть несколько причин, почему так происходит.

  1. Нежелательная реакция на рис часто имеет наследственную предрасположенность.
  2. Высыпания и другие признаки могут возникнуть из-за того, что рис слишком часто включен в рацион грудничка. Например, за сутки ребенок получил рисовую кашу и смесь из рисовой муки.
  3. Рис обладает закрепляющим действием, развивается запор. В результате в организме начинают скапливаться токсины, которые и вызывают различные неприятные симптомы.
  4. Рис не содержит глютена. Но в его зернах большое количество белков, среди которых протеины пыльцы.

Сливочное масло, которое иногда добавляют в каши, также вызывает нежелательные ответные реакции. Сливочное масло изготавливается из молока коровы, содержащего белки-аллергены (казеин, лактоглобулин, лактальбумин). Эти компоненты не исчезают даже при термической обработке.

Нельзя добавлять в блюда детям до года и другие виды масел: пальмовое масло, облепиховое или подсолнечное масло.

Аллергия, возникающая в ответ на молоко у грудничка, связана с лактозой или белком. Риск развития подобной проблемы возрастает, если сама мама страдает данным видом аллергии или были различные патологические состояния во время вынашивания ребенка (кислородное голодание плода, угроза выкидыша, вредные привычки).

Кисломолочные продукты редко вызывают аллергию. Бактерии частично перерабатывают белок, и он лучше усваивается детским организмом. Кисломолочные продукты показаны в качестве первых прикормов, но только те, которые имеют небольшой срок годности.

Также может развиваться аллергия на сахар у грудничка. Он чаще всего попадает в организм вместе с грудным молоком. Провокационным фактором является неправильный рацион кормящей мамы, пониженный иммунитет, дисбактериоз.

Лечебные мероприятия

Лечение может осуществляться по трем основным направлениям: соблюдение диеты, лекарственная терапия и аллергенспецифическая иммунотерапия. Маме следует вести дневник, в который будут заноситься продукты и реакция организма ребенка на него. Если малыш на грудном вскармливании, то перемены должны коснуться меню самой женщины.

Если у ребенка аллергия на белок молока коровы, то стоит сменить используемую адаптированную смесь. Лечение в этом случае осуществляется с помощью перевода на смесь из козьего молока.

Медикаментозное лечение используют в редких случаях, когда состояние ребенка влияет на его развитие. Врач может назначить комплекс лекарственных препаратов.

  • лечение начинается с приема антигистаминных препаратов в виде таблеток, капель, сиропов, кремов, мазей («Супрастин», «Фенистил», «Зиртек»);
  • медикаменты на основе гормональных компонентов («Дексаметазон»);
  • энтеросорбенты (активированный уголь, «Энтеросгель»);
  • средства, снижающие неприятные ощущения в животе («Эспумизан», «Плантекс»);
  • лечение сопровождается приемом ферментных препаратов («Креон», «Фестал»);
  • успокоительные средства (валериана, пустырник).

Вылечить аллергию можно за несколько дней. Если следовать рекомендациям врача и придерживаться правильного питания, то аллергия пройдет на 3-4-й день.

» Лечение аллергии

Аллергия на рис: симптомы

Рис стал неотъемлемой частью рациона большинства современных людей, а в азиатских странах он и вовсе является основой многих блюд. Именно поэтому аллергия на рис намного чаще встречается у жителей восточных государств, чем у европейцев, хотя и последние нередко сталкиваются с непереносимостью данного продукта питания.

Содержание

Симптомы

В зернах риса содержится более 10 различных белков, которые могут выступать в роли аллергенов. В их число входит и протеин пыльцы, поэтому признаки повышенной чувствительности способны возникать даже в ответ на вдыхание воздуха, насыщенного рисовой пылью. Подобное чаще всего наблюдается у работников заводов и фабрик, занимающихся обработкой или фасовкой риса. Причем уже давно замечено, что наибольшей аллергенностью отличаются именно сырые зерна, хотя и длительная варка не обеспечивает полного разрушения аллергенов.

Как правило, симптомы аллергии на рис встречаются у взрослых, но и дети, в частности груднички, могут страдать от нее. Непереносимость этого продукта питания в основном проявляется признаками экземы, астмы, атопического дерматита или аллергического ринита. То есть больные могут страдать от:

  • сыпи, возникающей на любых участках тела;
  • покраснения и отечности кожи, а также слизистых оболочек;
  • зуда, в том числе во рту;
  • першения в горле;
  • насморка;
  • шелушения кожи;
  • покраснения глаз;
  • заложенности носа;
  • приступов чихания;
  • кашля;
  • приступов удушья и т.д.

Пищевая аллергия чаще всего проявляется крапивницей

Кроме того, в определенных случаях употребление риса приводит к возникновению нарушений в работе ЖКТ, например:

Наиболее опасными проявлениями данного вида аллергии считаются отек Квинке и анафилактический шок, которые могут становиться причиной развития сильного отека тканей глотки и, следовательно, приступа удушья. Если в это время больному не оказать срочную медицинскую помощь, он может погибнуть от нехватки воздуха.

Аллергия на рис у ребенка

Обычно меню ребенка первого года жизни рекомендуется составлять из блюд на основе злаков, не содержащих особого белка – глютена. К числу таковых относится и рис. Тем не менее в его зернах присутствуют протеины другого рода. Они также могут становиться причиной развития аллергических реакций.

Согласно данным статистики, рис вовсе не является настолько безопасным, как принято считать, поскольку по частоте возникновения сенсибилизации он занимает 5-е место, лишь немного уступая коровьему молоку, куриным яйцам и нескольким другим продуктам питания. У каждого ребенка заболевание протекает по-своему. Помимо вышеприведенных симптомов, аллергия на рис у грудничка может проявляться:

  • срыгиванием съеденной пищи;
  • возникновением налета на языке;
  • отсутствием сформированного стула;
  • утратой аппетита;
  • появлением трещинок в уголках рта;
  • наличием пены в жидких каловых массах;
  • кишечной коликой и т.д.

В самых тяжелых случаях индивидуальная повышенная чувствительность к белкам риса дает о себе знать анафилактическим шоком, бронхоспазмом, неврологическими расстройствами или проблемами с сердечно-сосудистой системой.

Что делать родителям?

Если у ребенка обнаруживается аллергия на рис, очень важно сразу же полностью исключить этот продукт из его рациона и обратиться к врачу. Более того, если малыш еще находится на грудном вскармливании, то все блюда из риса, а также продукты с высокой сенсибилизирующей активностью становятся табу для кормящей мамочки. При необходимости педиатр может назначить гипоаллергенную диету и прием тех или иных лекарственных средств, но чаще всего перечень назначаемых препаратов ограничивается:

  • энтеросорбентами (Атоксил, Смекта, Энтеросгель);
  • антигистаминными препаратами (Фенистил);
  • пре- и пробиотиками (Линекс, Лактиале);
  • средствами, способствующими выведению газов из кишечника (Эспумизан, Плантекс);
  • ферментными препаратами (Креон).

Очень важно в точности соблюдать абсолютно все рекомендации лечащего врача, не заниматься самолечением, а главное, придерживаться диеты. В противном случае заболевание может начать проявляться менее ярко, чем раньше, но в конце концов привести к развитию атопического дерматита или даже бронхиальной астмы. Если же рис все же был вовремя исключен из меню, то существует высокая вероятность того, что по мере созревания пищеварительной и иммунной системы организм малыша перестанет воспринимать белки этого продукта в качестве опасных. Другими словами, он просто «перерастет» свой недуг.

Диета для взрослых и детей при аллергии

Аллергия у ребенка или взрослого может быть вызвана разными факторами. Обычно это реакция организма на пыльцу, пищевые продукты, шерсть домашних животных. Неправильное питание в период болезни вызывает повышенную нагрузку на пищеварительную систему, поэтому диета при аллергии должна соблюдаться в первую очередь.

Что можно есть при пищевой аллергии?

Диета при аллергии у взрослыхи детей, в первую очередь, должна исключать продукты-аллергены. Ими могут стать шоколад, молоко, яйца и множество других продуктов.

В меню аллергикам можно включать следующие продукты.

  • Хлеб (только вчерашней выпечки, или подсушенный), галетные печенья.
  • Кисломолочные продукты – кефир, творог (при отсутствии аллергии на коровье молоко).
  • Мясо нежирных сортов – говядина, курица, индейка.
  • Фрукты – зелёные яблоки, груши, бананы.
  • Овощи – кабачки, патиссоны, огурцы, все сорта капусты, картофель, морковь.
  • Слабый чай, вода без газа.
  • Крупы – овсянка, гречка, рис.
  • Перепелиные яйца.

Если в приведённом выше списке есть основной аллерген, его категорически исключают.

Нельзя употреблять следующие продукты.

  • Шоколад, какао, кофе.
  • Рыбу.
  • Орехи.
  • Алкоголь.
  • Кондитерские изделия – конфеты, торты, мороженое и прочие.
  • Куриные яйца.
  • Цельное молоко.
  • Полуфабрикаты, консервы.
  • Цитрусовые.
  • Красные овощи и фрукты.

Этого меню рекомендуется придерживаться как в период обострения, так и при затихании болезни. Продукты -аллергены из рациона исключаются полностью.

Что можно есть при аллергии, не связанной с пищевыми продуктами?

Если у детей или взрослых наблюдается обострение, например сезонное, в этот период им рекомендовано более строгое питание. По-другому его можно назвать гипоаллергенной диетой.

Диета при аллергии у взрослых и детей в период обострения должна исключать определенные продукты.

  • Кондитерские изделия, сахар.
  • Красные овощи, фрукты и ягоды.
  • Орехи.
  • Рыбу.
  • Газированные напитки.
  • Полуфабрикаты, консервированные изделия, колбасы.
  • Жирные сорта мяса.
  • Алкоголь.

Места аллергических высыпаний у грудных детей

Меню ребенка должно быть обогащено правильно подобранными продуктами, чтобы дополнительно не ослаблять иммунитет нехваткой витаминов и минералов. В период обострения ребенку можно предложить следующий режим питания.

Для лечения и профилактики кожных заболеваний и появления прыщей и бородавок — наши читатели успешно используют Монастырский сбор Отца Георгия. В его состав входят 16 полезных лекарственных растений, которые обладают крайне высокой эффективностью в лечении кожных болезней и очищении организма в целом. Читать подробнее. »

  1. Завтрак. Каша из любой крупы, сваренная на воде. Зелёное яблоко или груша. Хлеб вчерашней выпечки или подсушенный. Галетные печенья. Чай зелёный или чёрный.
  2. Обед. Суп на овощном бульоне, с добавлением мяса нежирных сортов (курица, говядина). Мясо, приготовленное на пару, овощи (морковь, зелёный горошек, цветная или брюссельская капуста). Компот из яблок или чай.
  3. Полдник. Нежирный кефир или йогурт, галетные печенья, яблоко или банан.
  4. Ужин. Отварное или парное мясо нежирных сортов. На гарнир отварная крупа (рис или гречка), овощи отварные или парные. Фрукты по желанию. Чай или компот из яблок. Хлеб вчерашней выпечки.

Продукты можно менять по своему усмотрению, исключая запрещённые. Большую часть рациона должны составлять овощи и фрукты.

В период ослабления симптомов или выздоровления, диета при аллергии у детей должна поддерживаться. Запрещённые продукты ребенку желательно употреблять в меру, не чаще 1-2 раз в неделю.

Меню для взрослых при обострении аллергии

Диета не должна становиться мучением. Нужно понять и принять то, что её соблюдение способствует выздоровлению. Исключение из рациона жирной и острой пищи полезно не только аллергикам, но и любому человеку.

  1. Завтрак можно разнообразить и без привычной яичницы и колбасы. Приготовить кашу с добавлением свежих фруктов, или творожного салата, по тому же принципу. Вместо кофе выпить свежевыжатого сока из зелёных яблок, чая с молоком.
  2. Обед. В качестве первого блюда лучше использовать супы на овощном бульоне. На второе подойдёт отварное или приготовленное на пару мясо нежирных сортов. На гарнир можно использовать тушёные или, опять же, приготовленные на пару овощи, зелёный горошек. Салат легко приготовить из свежей капусты и моркови, натёртой на тёрке. Приправить растительным маслом.
  3. Ужин. Обязательно должен включать злаковые. Мясо на ужин лучше употреблять в умеренном количестве. После ужина можно выпить нежирный кефир.

Свежую выпечку и кондитерские изделия лучше исключить из меню до полного выздоровления. А после употреблять их в умеренном количестве.

Подводим итог

Аллергикам в период обострения или затихания симптомов болезни рекомендуется гипоаллергенное меню. Нежелательно употреблять жирную и острую пищу, полуфабрикаты и другие продукты, способные вызывать пищевую аллергию. Они полностью или частично исключаются из рациона. Диета при аллергии у детей должна быть подобрана индивидуально, и отвечать потребностям детского организма в витаминах и минералах.

Рекомендации эксперта

Есть определённые рекомендации по питанию для аллергиков.

  1. Старайтесь употреблять пищу только собственного приготовления. При покупке готовой еды необходимо тщательно изучать её состав.
  2. Избегайте употребления консервированных продуктов, так как в их составе содержатся вещества, нарушающие работу кишечника.

Если аллергия у вашего ребенка, необходимо объяснить ему, какие продукты нельзя есть и почему. Если он посещает образовательное учреждение, лучше заранее договориться с преподавателем о том, чтобы он контролировал рацион ребёнка. Или давать ему с собой заранее приготовленную пищу.

Возможна ли аллергия на рис у детей до 3-х лет?

Да я прочла на нескольких сайтах и поспрашивала у знакомых такая алергия может быть у детей в таком возрасте ,сайт SWELI доче 6мес.кроме рисовой каши она ничего ни ест но от нее у нее появляется сыпь вокруг рта,я думаю что это своевременная алергическая реакция,врач мне тоже сказал что на рис возможно у нее алергия,просто через насколько минут она проходит и ничего страшного тут нет.

в избранное ссылка отблагодарить

Знаю, что аллергия на рис бывает у детей до года. Чувствительность у ребёнка в этом возрасте к рису примерно 50%. Причиной может быть хотя бы то, что часть органов ещё находится в стадии так сказать дозревания. Кстати, если ребёнку дают кашу. к примеру, нестле и т.д. то это может быть аллергическая реакция не на кашу, а на добавки. У моей сестры дочке ещё нет трёх лет и вот узнали, что у неё аллергия на рис.

в избранное ссылка отблагодарить

На рис аллергии вообще-то не наблюдается. Это один из видов круп, которые разрешаются почти всем аллергикам. Хотя если разобраться, то иммунная система человека такова, что может в итоге и на рис стать аллергия, но на сколько я знаю таких случаев не встречалось. Вот если варить рисовую кашу на молоке, то аллергия вполне может быть, но тут уже от молока. На рис же однозначно аллергии нет.

в избранное ссылка отблагодарить

к сожалению анализ крови дочки показал, что у нее аллергия на рис и манку. — 3 года назад

Ну это довольно редкий случай — 3 года назад

Аллергия это такая непредсказуемая вещь, что вполне возможно и на рис. Попробуйте понаблюдать

в избранное ссылка отблагодарить

Аллергия это все индивидуально, поэтому с нашей экологией возможно все

в избранное ссылка отблагодарить

Чаще всего пищевая аллергия у детей проявляется в виде атопического (аллергического) дерматита, который, кроме зуда и неприятного на вид покраснения или шелушения кожи, не вызывает особого дискомфорта.

К более серьезным симптомам относится затрудненное дыхание с хрипами, отек горла и области возле губ, рвота, диарея, тошнота, боли в животе. Как правило, эти симптомы носят острый характер. Они, обычно, развиваются довольно быстро после приема пищи, в которой содержится аллерген.

Пищевая аллергия у детей, как правило, не вызывает аллергический ринит. Поэтому, если он наблюдается на фоне остальных симптомов, это означает, что аллергия не только на пищевые продукты.

Очень тяжелая аллергическая реакция включает в себя анафилактический шок, снижение артериального давления и может привести к летальному исходу.

Если вы заметили, что у вашего ребенка появляются описанные выше симптомы после приема определенных блюд, вы должны исключить эти продукты из детского рациона. Наиболее распространенные продукты питания, вызывающие аллергию у детей: арахис и другие орехи, рыба, моллюски, яйца (особенно белок), молоко(казеин), соя и пшеница.

в избранное ссылка отблагодарить

причем здеь рис? внимательнее вопрос прочитайте — 3 года назад

Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!

Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!

Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..

Статистика проекта за месяц

Новых пользователей: 10434

Создано вопросов: 43632

Написано ответов: 121162

Начислено баллов репутации: 1708709

Соединение с сервером.

Источники: Комментариев пока нет!

Вкусные каши для детей-аллергиков

Вкусные каши для детей-аллергиков можно варить и без молока, хотя иногда молоко разрешается добавлять в небольшом количестве. Как правило, при аллергии запрещено кушать крупы, содержащие глютен (особый злаковый белок, часто вызывающий аллергию): манную, пшеничную, овсяную, ячневую. Крупы без глютена – это рис, гречка, кукуруза, просо (пшено). Но по опыту знаю, что ячневую и геркулесовую кашу часто аллергикам кушать можно, а с возрастом (обычно к 3 годам) нередко в рацион вводят также пшеничную крупу и манку. Я привожу рецепты всех каш в том виде, в каком готовлю их сама.

Все каши очень полезны, так как содержат много витаминов и микроэлементов, клетчатки, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, укрепляют иммунитет, хорошо насыщают, придают сил и бодрости. Лучше всего постоянно чередовать каши, чтобы получать максимальную пользу и не заскучать от однообразия.

*Совет: перед варкой крупу лучше замочить в холодной воде на пару часов – так она сохранит больше витаминов и быстрее сварится. Или можно залить крупу кипятком из чайника и оставить париться -так можно оставить её буквально на полчаса-час. Вода должна покрывать крупу минимум на 1-1,5 см.

Подпишитесь на рассылку. чтобы не пропустить новые рецепты.

С любовью, ваша Екатерина

Рецепты раздела Вкусные каши для детей-аллергиков:

Навигация по записям

Добавить комментарий Отменить ответ

Последние записи

Свежие комментарии

Облако меток

Напишите мне:

Давайте помогать детям!

Информация, размещенная на сайте, содержит мои собственные изыскания, выводы и личный опыт. Я надеюсь, что она полезна для вас, но рекомендую проконсультироваться с врачом, прежде чем применять полученные знания к своим детям.

На какую кашу может быть аллергия

Несмотря на то, что каша — один из тех продуктов, которые медики рекомендуют вводить детям в качестве первого прикорма, не стоит с этим торопиться. Ведь порой каши оказываются довольно сильным аллергеном.

Почему возникает аллергия на кашу

Основной причиной, которая начинает вызывать реакции аллергического характера у человека, становится наличие в каше глютена. Он представляет собой белок, содержащийся в злаковых растениях, например, пшенице, ржи, ячмене, овсе. С латинского данное название переводится как клей. И именно это максимально полно отражает суть глютена — вещество, придающее клейкость залкам. Глютен позволяет муке становиться тестом, а кашам приобретать плотную и вязкую консистенцию. Однако это максимально негативно сказывается на состоянии здоровья человека, больного целиакией или страдающего склонностью к аллергическим реакциям.

Непереносимость глютена порождает аллергию на злаки, и далеко не каждая каша может подойти человеку, у которого отмечается такая проблема. Поэтому необходимо очень тщательно изучать упаковки с зерновыми продуктами еще до их покупки.
Особенно важно внимательно читать этикетки на сложных кашах, которые стали такими популярными сегодня. Пятизлаковые, трехлаковые и т.д. — в таких может содержаться опасная комбинация каши с клейковиной и без.

Какие каши являются потенциальными аллергенами

В список «опасных» каш обычно вносят пшеницу, рожь, овес и ячмень. Однако максимально вредной и аллергичной считается пшеница.

Из пшеницы готовится пшеничка (дробленая крупа), а также манная крупа, которая производится из пшеницы более тонкого помола.

Из ячменя делают не только ячневую кашу, но и достаточно известную и популярную в столовых перловую крупу. Перловка — это ничто иное, как дробленый ячмень. Ячневая каша представляет собой ячмень более тонкого помола.

Из дробленого овса получается овсяная каша, а из овса более тонкого помола получается толокно.

Максимально безопасные и в большинстве случаев разрешенные всем каши — это гречневая и кукурузная. Также в этот список попадает и рисовая каша.

Однако стоит учитывать, что могут отмечаться и симптомы аллергии даже на гречку. Причем медики утверждают, что сегодня это происходит все чаще и чаще. Основной причиной непереносимости такой каши объясняют проблемами с усваиванием животного белка, которого в гречневой каше довольно много. Списать на глютен в данном случае не получится, т.к. глютена в такой каше нет вообще.

Аллергия может возникнуть и у человека, который ранее не страдал проблемами с употреблением каши. Происходит это в большинстве случаев тогда, когда человек начинает потреблять в пищу производственные каши быстрого приготовления с различными добавками типа фруктов, ягод и т.д. Ведь они явно ненатуральные, т.к. обычные ягоды и фрукты даже в сушеном состоянии не могут хранится долго, а все каши быстрого приготовления рассчитаны именно на длительное хранение.
Кроме того, в такие каши часто включают отдушки, подсластители, ароматизаторы и прочую пищевую химию. Она-то и становится причиной проблем со здоровьем даже у вполне здоровых.

Если вы хотите есть кашу с добавками, лучше приготовить их самостоятельно. Так и вкуснее будет, и вы себя убережете от проявлений аллергии.

Диета при аллергии у ребенка: рекомендуемое меню

Какими должны быть диета при аллергии у ребенка, меню, которого нужно придерживаться? Конечно, аллергии бывают разного типа, и лечение каждой из них предусматривает определенную диету. Но есть и общие рекомендации, которые нужно соблюдать.

Стоит сразу же сказать, что подобрать питание и выбрать диету очень сложно. Доверять это нужно профессионалу. В частности, ряд новых продуктов стоит вводить в рацион ребенка только после рекомендаций доктора. А бывает и такое: аллергия проявляется на часто употребляемые продукты, например, на молочную продукцию или мясо.

Можно ли есть мясо, творог и яйца при аллергии?

Диета при аллергии для детей должна составляться ответственно, так как любой аллергенный продукт может вызвать осложнения. Чтобы ребенку не навредить, нужно подобрать полноценное питание с разрешенными продуктами.

Диета при аллергии у детей составляется согласно рекомендациям доктора. При аллергических реакциях разрешается есть мясо:

  1. Фрикадельки. Мясо нужно смешать с луком и рисом и потушить фрикадельки отдельно либо добавить в суп.
  2. Тефтели на пару. Готовится это блюдо по обычному рецепту: в фарш нужно положить лук, рис, соль, масло, обвалять в муке и приготовить на пару.
  3. Подливка с фаршем. Фарш нужно немного пережарить вместе с мелко порубленным или тертым луком. Когда он немного поджарится, нужно добавить воду, чтобы она скрывала фарш, и тушить блюдо до полной готовности.

Распространена ситуация, при которой у ребенка появляется реакция на творог, столь нужный детям. Причем она проявляется как внешне, так и внутренне. Аллергия на творог проявляется следующими симптомами:

При аллергии на этот продукт его придется полностью исключить из рациона, так как он может вызвать нежелательные последствия. Именно поэтому при введении его в питание нужно наблюдать за реакцией ребенка.

Реакция может быть не на сам продукт, а на компоненты, которые используют производители. Особенно осторожными родители должны быть с запеканками и пирожками.

Очень часто яйца вызывают аллергию у детей, а именно — белок, который входит в их состав. Если аллергия на яйца будет выявлена, то питание ребенка придется полностью пересматривать, так как с применением этого продукта готовятся многие блюда.

Если яйцо долго варить, то оно может не вызвать аллергической реакции. Желток в большинстве случаев не аллергенный продукт, а если варить яйцо более 10 минут, то и белок может стать таким же.

При наличии аллергии на яйцо реакция проявится моментально в виде высыпания или экземы. В основном белок не рекомендуется давать детям до 1 года. Если все же выявлена аллергия, то она проходит через несколько лет.

Какие каши можно есть при аллергии?

При аллергии для детей подходят и каши, но разрешается для их приготовления использовать только некоторые крупы:

При готовке каш нужно прислушиваться к следующим советам и рекомендациям:

  1. Каши нужно варить на воде, разрешено добавлять небольшой кусочек сливочного масла.
  2. Каши можно готовить с фруктозой и немного подсаливать.
  3. Рис разрешается готовить на пару, предварительно измельчив его.
  4. Из гречки можно делать котлеты.

Если вы кормите детей кашами из упаковок, то выбирать стоит безмолочные кашки от зарекомендовавших себя производителей (Nestle, Heinz, Humana).

При аллергии на хлеб детей рекомендуется кормить диетическим хлебом с отрубями или цельнозерновыми хлебцами. Если у ребенка проявляется реакция на пшеницу, то она может быть на пыльцу.

Очень часто у детей раннего возраста бывает реакция на манную крупу. Аллергия на этот продукт может проявляться в виде серьезных заболеваний.

Аллергия на овощи

Многими детьми не усваиваются овощи, так как некоторые из них — аллергены. Однако диета при аллергии у детей позволяет употреблять следующие овощи:

Но и перед употреблением овощей рекомендуется проконсультироваться с доктором, если у вашего ребенка есть предрасположенность к возникновению аллергии. Для аллергиков можно готовить следующие блюда:

  • картофельное пюре;
  • овощное рагу;
  • супы;
  • овощи, приготовленные на пару;
  • овощи, запеченные в духовке;
  • овощи, приготовленные в горшочках.

В блюда стоит добавлять оливковое, льняное или кунжутное масло.

Что запрещено к употреблению?

Если ваш ребенок — аллергик, то ему не рекомендуется употреблять:

  • шиповник;
  • напитки с красителями и консервантами;
  • газированные напитки;
  • орехи;
  • приправы и соусы;
  • куриные яйца;
  • рыбные продукты;
  • говядину;
  • овощи и фрукты красного цвета;
  • молочные продукты;
  • колбасы;
  • сладости;
  • грибы.

Совсем исключать сладости из рациона ребенка-аллергика не нужно, так как глюкоза является важным элементом питания. Главное — приобретать только качественную продукцию. Не стоит переедать сладкого.

Несмотря на всю пользу меда, он может тоже вызывать высыпания.

Если речь идет о магазинном меде, то он не такой аллергенный, так как при обработке утрачиваются все свойства пыльцы, которые могут вызвать реакцию. Если появились высыпания на один вид меда, можно попробовать другой. Поэтому в первый раз ребенку следует давать всего чайную ложку меда и следить за реакцией.

Аллергия на лекарства

Каким бы странным это ни показалось, но на лекарственные препараты может тоже проявляться аллергия. К числу аллергенов относится амоксиклав, который эффективен при бронхите, отите и прочих хронических заболеваниях. Несмотря на то что это очень эффективный препарат, он может вызывать аллергические реакции. Обычно они проявляются на третий день после приема антибиотиков в виде сыпи или крапивницы.

При аллергии обычно не прерывают курс лечения антибиотиками, врач прописывает антигистаминные препараты.

Теперь понятно, что можно включать в рацион ребенка при аллергиях разного типа. Стоит напомнить, что к аллергии нужно относиться внимательно и принимать препараты, способные ее предотвратить.

Источники: Комментариев пока нет!

Аллергия на рисовую кашу у ребенка может проявляться атопическим дерматитом. Сегодня мы поговорим про аллергии на каши, почему возникает такой вид заболевания у детей и как от него избавиться.

Редко кто из родителей может похвастаться тем, что у их ребенка первых месяцев жизни не было аллергических реакций. Если аллергия возникает на блюдо, приготовленное самостоятельно, то причиной заболевания считается плохая усвояемость животного белка. Это вещество в гречке находится в большом количестве.

Некоторые педиатры советуют начинать вводить манную крупу в рацион ребенка только после года и в очень ограниченном количестве. Аллергия на рис развивается очень редко и чаще она передается по наследству. У ребенка непереносимость низкоаллергенной рисовой каши часто возникает, если начать этим продуктом ребенка перекармливать.

То есть рисовая крупа и блюда на ее основе являются провокаторами аллергии. Спровоцировать непереносимость крупы может и ее раннее введение в рацион малыша, а также генетическая предрасположенность. Овсяная каша содержит большое количество витаминов и микроэлементов, поэтому она полезна ребенку, но лучше всего начинать ее вводить в рацион питания не ранее 8 месяцев.

Спровоцировать аллергию также может низкий иммунитет, сенсибилизация организма другим видом аллергена. Считается, что чем позже вводить коровье молоко в рацион ребенка, тем меньше риск развития на него непереносимости. Это связано с тем, что функционирование органов пищеварения улучшается и начинается выработка в организме особых ферментов, ответственных за переваривание компонентов молока.

Каши этой фирмы рассчитаны на детей разных возрастов, они могут быть как безмолочными и молочными, так и с добавлением фруктов, витаминов и пробиотиков. Но, несмотря на то, что производитель рекламирует свой товар, как гипоаллергенный, на него у детей также бывает аллергия. Если непереносимость возникла на каши с молоком, фруктами, сахаром, то следует, как основную причину болезни исключить сначала все добавки.

Это российская компания, производящая кроме каш пюре, соки и другую продукцию. То есть непереносимость вызывается аллергией на банан, грушу, яблоко, другие фрукты или на белок молока. Аллергия на каши Хайнц чаще возникает, если введение прикорма начинается с питания, которое изготовлено с добавлением сахара.

Если вы точно уверены, что расстройство пищеварения, кожные высыпания и респираторные признаки вызываются употреблением определенной каши, то ее следует исключить из рациона. Обязательно нужно готовить крупу на воде и без добавок, только это поможет понять, имеется ли у ребенка истинная аллергическая реакция. Эта группа препаратов позволяет быстрее вывести все скопившиеся шлаки из организма, что значительно снижает проявления аллергии.

У ребенка аллергия всегда протекает тяжелее, чем у взрослых. Непереносимостью продукта может стать и привычное питание в виде рисовой каши. Это объясняется несовершенством развития пищеварительной системы, обменных реакций.

Возможна ли аллергия на каши у детей, давайте разберемся

Реакция непереносимости продукта у грудничка может проявиться при перекармливании кашей, даже если до этого ребенок с удовольствием ел этот продукт. Заменители грудного молока включаются в состав смесей и каш для искусственного вскармливания. Молочный белок, входящий в состав рисовой каши может вести к непереносимости продукта. Аллергия на рис в своем проявлении особо не отличается от других продуктов-аллергенов.

Полезна для детского организма каша, в которую при варке добавляют курагу или чернослив. Соль, сахар и молоко лучше не добавлять в кашу, так как чаще всего, именно, эти компоненты приводят к непереносимости продукта. В первые месяцы аллергологи не советуют добавлять в каши фруктовые добавки, пока организм грудничка не окрепнет. При необходимости проводится консультация у гастроэнтеролога, если аллергия на рис вызывает расстройства в пищеварительной системе ребенка или взрослого.

Питание должно быть дробным, не менее 5-6 раз в сутки. Противопоказано давать в это время ребенку крепкие бульоны и пищу с вкусовыми особенностями. Но любой препарат может давать побочные эффекты в виде заторможенности, сонливости, а у кого-то из грудничков и свехвозбудимости. Методы современной медицины в содружестве с новыми достижениями биологии, иммунологии, генетики, выявили новые способы борьбы с аллергическими реакциями у детей и взрослых.

Точно могу сказать и врачи подтверждают, что во время прорезывания зубов аллергия обостряется, так как имуннитет падает. У сына уже месяца 2 щечка (с одной стороны) красная и шелушиться и такая же кака на шее с той же стороны.Думала, что это диатез, поменяла смесь, кашу, отменяла овощи, фрукты. А сейчас опять высыпало — курицу дала. Вот второй день сидим на кашах и кефире.

Аллергия на каши Фрутоняня вполне возможна и чаще возникает на те крупы, которые дополнительно содержат фрукты или изготовлены с добавлением молока. Поэтому если у грудничка аллергия на каши повторяется, то обязательно нужно обследоваться. Все это приводит к тому, что аллергия может возникать как на внешние, так и на внутренние раздражители. При ведении прикорма в виде каш мама всегда должна понимать, что у малыша может развиться аллергия.

Аллергия

Аллергия на коже у ребенка фото

Как проявляется аллергия на коже: фото у детей и взрослых, лечение при помощи медикаментов и народных средств

У многих людей иммунная система очень чувствительна к тем или иным раздражающим веществам. После попадания раздражающих агентов в организм начинается продуцирование специфических антител. Защищая таким путем организм, иммунитет вредит ему, повреждает здоровые ткани.

Вследствие бурной реакции на раздражитель развиваются аллергические реакции, которые могут иметь различные проявления. Одно из самых распространенных – кожная аллергия. Появление высыпаний, покраснения, зуда, шелушения кожи должны насторожить и стать поводом для визита к специалисту.

Причины возникновения

Пусковым механизмом развития аллергии становятся внешние раздражители, которые разными путями могут попадать в организм и вызывать кожные реакции, а также эндогенные аллергены. Облигатные вещества при контакте с кожей практически у всех могут вызывать контактный дерматит. Факультативные раздражители провоцируют аллергический дерматит у людей с повышенной чувствительностью к ним.

Потенциальными аллергенами чаще всего выступают:

Кожную аллергию могут вызывать и физические факторы. Например, воздействие холода и тепла, натирание кожи одеждой, УФ и радиационное излучение и другие.

Узнайте о симптомах аллергии на лекарства у детей, а также о методах лечения патологии.

О причинах аллергии на локтях у ребенка и о вариантах терапии заболевания прочтите по этому адресу.

Эндогенными предпосылками к развитию аллергической реакции могут стать:

  • наследственность;
  • нарушения работы эндокринной системы, ЖКТ;
  • стрессы;
  • инфекционные заболевания;
  • нарушения внутриутробного развития.

Симптомы и виды аллергии на коже

Проявления кожной аллергии могут быть разными, в зависимости от причины и локализации симптоматики и иметь несколько разновидностей:

  • Контактный дерматит – развивается в результате длительного внешнего воздействия раздражителя на кожный покров. Этими раздражителями могут быть косметические средства, бытовая химия, промышленные реагенты, краски. Сенсибилизация может развиваться от 2 недель до нескольких лет. Все зависит от состояния иммунитета и количества аллергена, воздействующего на организм.
  • Атопический дерматит – на его развитие влияет генетический фактор. Чаще проявляется в детском возрасте, начиная с 2 месяцев. Воспалительный процесс сначала развивается на одном участке кожи, потом – на других. Наблюдается гиперемия кожи, зуд, сухость. У взрослых с атопическим дерматитом существует высокий риск его перерождения в экзему и нейродермит.
  • Крапивница – проявляется внезапно через несколько часов после контакта с раздражителем в виде красных или розовых волдырей с сильным зудом. Сыпь напоминает ожог крапивы. Крапивница может развиваться в острой и хронической форме.
  • Экзема – идиопатическое заболевание, причины которого до конца не выяснены. Характеризуется цикличностью проявлений. Кожные высыпания имеют вид папул, внутри которых содержится серозная жидкость. Экзема может быть мокнущей и сухой. Аллергическая сыпь сопровождается зудом и отечностью. Постоянный зуд приводит к нарушению сна, расстройствам нервной системы, потере аппетита.

Кроме перечисленных заболеваний, кожные проявления аллергии могут протекать в виде токсикодермии, нейродермита, отека Квинке.

Общие правила и методы лечения

Первые кожные симптомы аллергии сигнализируют о воздействии на организм аллергена. Чтобы выявить, какое именно вещество провоцирует заболевание, необходимо пройти полное обследование, исключить другие патологии, не связанные с аллергией.

Как будет выявлена причина кожной аллергии, нужно ограничить контакт организма с аллергеном. В случае затруднения определения раздражителя, исключить влияние всех возможных аллергенов, с которыми пациент соприкасался в последнее время.

Если реакция на коже возникла при прямом воздействии какого-то вещества (порошок, краски, косметика), нужно сразу смыть его с кожи проточной водой. Чтобы снять зуд, сделать солевой компресс. При повторных обострениях аллергической реакции на коже необходима комплексная терапия.

Медикаментозная терапия

Лекарствами для лечения аллергии выступают антигистаминные препараты – блокаторы Н1-рецепторов. Они подавляют выброс гистамина в межклеточное пространство, купируют симптомы заболевания.

В качестве первой помощи при кожных симптомах принимают антигистаминные препараты 1 поколения:

Они быстро снимают зуд, воспаление, отеки. Но антигистамины 1 поколения имеют много побочных эффектов (вызывают сонливость, вялость, влияют на ЦНС).

После купирования острых симптомов врач назначает более современные таблетки от аллергии на коже для длительного приема:

Для достижения нужного терапевтического эффекта достаточно 1 приема препарата в день в дозировке, назначенной специалистом.

Если лечение антигистаминными препаратами не приносит результата, назначается короткий курс кортикостероидов. Из-за большого количества побочных эффектов их прием должен строго контролироваться врачом.

В состав комплексной терапии рекомендуется включать сорбенты. Они ускоряют выведение токсинов и аллергенов из организма, справляются с последствиями их воздействия на организм.

Энетросорбенты для выведения аллергенов:

Для наружного применения рекомендуется использовать мази и кремы от аллергии на коже, нанося их непосредственно на места воспаления. Чтобы остатки грязи и аллергенов не проникли вглубь дермы, место нанесения наружного средства должно быть предварительно обработано антисептиком.

Мази и кремы используют для купирования таких симптомов, как отек, зуд, раздражение, они уменьшают проницаемость сосудов. Есть 2 группы наружных препаратов от аллергии: негормональные и кортикостероидные.

Эффективные негормональные мази от аллергии:

Кортикостероиды обладают выраженным действием против кожных проявлений аллергии, но вместе с этим влияют на функцию надпочечников. Менее выраженным влиянием на надпочечники обладают современные мази:

Нельзя гормональные средства наносить длительно, это может привести к развитию атрофии и истончения кожи. Особенно осторожно нужно их применять для лица, где кожа более тонкая и чувствительная.

В случае вторичного инфицирования воспаленной кожи рекомендуется нанесение комбинированных средств (Тридерм).

Может ли быть аллергия на тыквенные семечки и как распознать заболевание? У нас есть ответ!

Методы лечения аллергического ринита у детей при помощи народных средств описаны на этой странице.

Народные средства и рецепты

Для снятия неприятных аллергических симптомов на коже можно использовать нетрадиционные средства. Нужно помнить: народные средства — это вспомогательная мера лечения. Народные методы не лечат заболевание, а уменьшают его проявления.

  • При дерматитах рекомендуется принимать ванны и делать компрессы с отварами ромашки и череды.
  • Делать ванны с отваром лаврового листа (1 л сырья на 1 л воды).
  • Для снятия кожного зуда наносят на воспаленную кожу содовые или солевые примочки, нанесение настойки календулы или прополиса.
  • Для внутреннего приема при аллергии можно сделать раствор мумие (1г на литр воды). Дозировка для взрослых – 1 стакан в день (выпить за 1 раз).

Полезные советы аллергикам

Чтобы свести к минимуму вероятность аллергических реакций на коже, необходимо следовать некоторым рекомендациям. Особенно это касается людей, чувствительных к различным раздражителям.

  • После прихода с улицы умываться, мыть руки с мылом, полоскать рот, промывать нос. Это даст возможность максимально устранить проникновение аллергенов в организм.
  • Регулярно делать влажную уборку и проветривать помещение.
  • Убрать из дома накопителей аллергенов (пыли, шерсти, пуха). Снять ковры, убрать мягкие игрушки, пуховые подушки заменить на синтетические.
  • Использовать ухаживающие и моющие средства только проверенных производителей. Лучше выбирать гипоаллергенную косметику. Внимательно читать состав средств. В них должно быть минимум отдушек, консервантов и других химических раздражителей.
  • При аллергии на определенные продукты питания исключить их из рациона, соблюдать гипоаллергенную диету.

Подробнее о симптомах и видах кожных проявлений аллергии узнайте из следующего видео:

У моего школьного друга аллергия проявлялась каждое лето в тот момент когда тополя были в пуху и пух летал в воздухе. На коже в разных местах появлялись пятна. И он постоянно чихал и ходил с красным носом.

Когда мне было 17 лет, я тяжело болела гриппом. Врач назначила антибиотики. Я пропила дня 3, потом на коже появились высыпания. Мне назначили супрастин и диету. Потом был дерматит на руках долгое время. Пошла потом к врачу, сказал,что это контактный дерматит и назначил мазь Лоринден С. Отлично помогла. Источник дерматита я потом нашла,это был крем для рук просроченный.

  • Алёна – Эффективные методы лечения аллергического дерматита у взрослых и детей при помощи медикаментов и средств народной медицины2
  • Сергей – Пищевая аллергия на лук: симптомы и лечение патологии при помощи медикаментозных препаратов2
  • Lubov – Как распознать атопический дерматит у грудничков: фото проявлений, советы родителям, правила лечения и профилактики рецидивов заболевания1
  • Евгений – Аллергия на аскорбиновую кислоту: симптомы и лечение, список продуктов с витамином С1
  • Марина – Эффективные методы лечения аллергии вокруг глаз при помощи антигистаминных препаратов и народных средств1

Симптомы и фото пищевой аллергии у детей

Возникновение аллергии на пищу — распространенное заболевание. Эта проблема ухудшает качество жизни и требует постоянного соблюдения определенного питания. Негативная реакция на еду наблюдается у многих деток. Как справиться с таким заболеванием, как пищевая аллергия у детей: фото, методы лечения и советы родителям можно найти в этой статье. В МКБ 10 этой болезни отведен код К52.9.

Клиническая картина заболевания и ее виды

Симптомы болезни зависят от типа аллергии. У детей встречаются следующие виды патологии:

  1. Перекрестная аллергия. Клиническая картина данного типа начинается с появления чиханья, зуда в слизистой носа, ринита, жжения на коже. Перекрестному виду болезни характерно постепенное увеличение количества аллергенов-возбудителей.
  2. Поливалентная аллергия. Ее может вызвать все, что окружает ребенка, не только пища. Этот вид проявляется спазмами бронхов, затрудненным дыханием и приступами астмы. Также наблюдается тошнота, рвота, боль в желудке. Возможен анафилактический шок.
  3. Гастроинтестинальная форма пищевой аллергии. Симптомы заболевания часто маскируются. У пациента способны проявляться такие признаки, как запоры, диарея, рвота, колики, анорексия.

Как выглядит пищевая аллергия? Первая реакция организма ребенка на аллерген — сыпь. В дальнейшем проявления начинают больше беспокоить. У пациента отекают губы, на лице появляются волдыри, заполненные жидкостью, крапивница. Чужеродное вещество, попадая в организм вызывает аллергический ринит, и поражает верхние дыхательные пути. Аллергия на пищевые продукты — распространенная причина атопического дерматита.

Важно! Через какое время проявляется болезнь? Первый признак возникает спустя несколько минут после употребления причинного продукта.

Как отличить пищевую аллергию от непереносимости?

Каждый родитель должен знать отличия между этими болезнями, такие знания необходимы для оказания первой помощи ребенку. Пищевая непереносимость и пищевая аллергия: отличия? Оба диагноза являются реакцией на чужеродное вещество, то есть еду. Аллергия на еду — это заболевание, с которым сталкиваются родители у грудничка и взрослых детей достаточно часто.

Аллергическая реакция является хроническим заболеванием, проявляющимся во время проникновения аллергена.

Пищевая непереносимость — это нарушение процессов желудочно-кишечного тракта, редко возникающее. Иммунитет в данном случае работает хорошо. Это временное явление. Как проявляется? Ей характерна интоксикация, дисбактериоз, сахар в крови понижается или повышается.

Как видите, пищевая аллергия и пищевая непереносимость разные болезни.

  1. Первая — это неадекватная реакция детского организма на различные факторы с понижением иммунитета.
  2. Вторая — это индивидуальная временная реакция на определенную пищу без ухудшения дальнейшего состояния и понижения иммунной системы.

Опасность аллергии на еду и лекарства

Доктор Комаровский подтверждает утверждение большинства врачей, что пищевая и лекарственная аллергия самые опасные. Анафилактический шок частое осложнение болезни. Такое состояние опасно для грудничков и детей постарше.

Чем опасна лекарственная форма? Обеим формам характерно осложнение в виде отека Квинке в области гортани. Также опасность таится в возникновении токсического воздействия на организм, грибковом поражении слизистых и нарушении кишечной микрофлоры.

Когда пройдет?

От аллергии можно избавиться быстро, спустя несколько дней прыщи сами начинают проходить. Если же у детей до года сыпь не проходит длительное время необходимо обратиться к врачу.

Сколько длится реакция на аллерген сказать нельзя. Каждый человек индивидуален. Однако средняя длительность аллергии у детей составляет 1–3 недели. На то, когда пройдет заболевание влияет несколько факторов. Первым является порция съеденной еды, вызвавшей сыпь и другие симптомы, вторым — эффективность и правильность подобранного лечения, третьим — состояние иммунитета малыша, особенно когда ребенку исполнилось не меньше года.

Способы лечения заболевания

Лечение пищевой аллергии у детей начинается со сдачи определенных анализов. В лабораторных условиях у ребенка берут анализ крови, повышенное содержание иммуноглобулина Е и эозинофилов укажет на наличие аллергических процессов в организме.

Как лечить заболевание? Врач назначает проведение очищающей клизмы и таблетки Активированный уголь, сорбенты, ферменты, антигистаминные препараты. Хорошим лекарством для лечения аллергии является Супрастин. Его разрешено принимать детям от 1 года до 14 лет.

Регулярно врачи прописывают маленьким пациентам Энтеросгель. Этот препарат относится к группе энтеросорбентов, его назначают при различных интоксикационных поражениях организма. Лекарство дают детям младше года и взрослым. Деткам с рождения также назначают Полисорб.

Лечение аллергии на еду возможно с применение домашних средств. Лечение народными средствами включает применение травяных отваров. Для их приготовления используют множество трав, например, хвощ, крапива, зверобой, солодка, аир болотный.

Внимание! Любые препараты нельзя принимать самостоятельно, так же как и отвары, домашнего приготовления.

Вылечить заболевание используя комплексную терапию можно, главное — регулярное применение таблеток и народных средств.

Диетическое питание

Что делать и как питаться? Диета при пищевой аллергии у детей должна строго соблюдаться. Даже небольшое проникновение запрещенного продукта снова вызовет симптомы болезни.

Что можно есть при пищевой аллергии? Врачи разрешают употреблять пастернак, сельдерей, капусту, укроп, лавровый лист, гречневую кашу, натуральный йогурт, груши, зеленые яблоки, лук, патиссон, картофель, нежирный творог, запеканки, кисель, бананы, нежирные супы на постном мясе.

Что нельзя есть? Из питания ребенка необходимо исключить следующие продукты: яйца, ограничение поваренной соли, цитрусовые фрукты, молочные и копченые (мясо, колбасы, сало) продукты, газированные напитки, какао, сладости.

Питание ребенка должно быть шестиразовым. Также запрещено употреблять различные специи, грибы, жевательные резинки и мармелад, орехи, кетчуп и майонез. В питание малыша должно входить достаточное количество витаминов.

Ответы на вопросы, интересующие родителей

Можно ли при пищевой аллергии делать прививки? Согласно статистике аллергическая реакция в скором будущем захватит большие масштабы и станет глобальной катастрофой среди деток. Вакцинация возможна только в период ремиссии, когда иммунитет ребенка не так понижен.

Берут ли в армию с таким заболеванием? Врачи говорят, что если заболевание часто проявляется и тяжело протекает есть шанс, что пациента не призовут служить. В армию не призовут, если у парня есть аллергическая реакция на рыбу, крупы, макароны, мясо, молоко, творог. Если же заболевание не грозит жизнью, то в армию призовут.

Разновидности кожной аллергии у взрослых: фото и описания

Аллергическая сыпь на кожном покрове человека может проявиться из-за различных дерматологических заболеваний, которые могут быть последствием аллергической реакции. Это объясняется чрезмерной чувствительностью кожи к внешним и внутренним раздражителям. Такими раздражителями часто являются лекарственные препараты, пищевые продукты, ткани, пыльца, шерсть домашних животных и многое другое.

Причины возникновения аллергии на коже у взрослых

Имеется большое количество аллергенов, которые могут спровоцировать проявление нежелательной кожной реакции. Это, в свою очередь, является причиной развития аллергического дерматоза.

Многие специалисты считают, что количество аллергиков начало стремительно увеличиваться из-за неблагоприятных изменений в экологической обстановке и из-за приема в пищу генномодифицированной продукции.

Кроме этого, в различные косметические средства входят гаптены, которые также могут спровоцировать проявления аллергии на коже.

Высыпания на кожном покрове могут быть вызваны следующими аллергенами:

  • Бытовая пыль.
  • Химия.
  • Косметика.
  • Одежда из синтетических тканей.
  • Лекарственные препараты.
  • Продукты питания.
  • Средства личной гигиены.
  • Шерсть домашних питомцев.
  • Цветочная пыльца.

Механизм возникновения кожной аллергии

Главным фактором проявления аллергического дерматоза считается какой-либо аллерген – вещество молекулярной структуры, которое имеет белковое происхождение.

Бывает такое, что аллергенами могут быть различные элементы, которые вовсе не провоцируют иммунного ответа при проникновении в кровь. Частицы, которые переносятся антигенными детерминантами, называют гаптенами. Эти элементы могут связаться с тканевыми белками. Гаптены содержатся в медицинских препаратах и в других химических веществах.

Если аллерген или раздражитель попадет в организм человека, то начинается развитие сенсибилизации, что в дальнейшем ведет к чрезмерной чувствительности гистаминовых рецепторов. Данное действие объясняется образованием антител или синтезом сенсибилизированных лейкоцитов.

В большинстве случаев кожная аллергия может сопровождаться зудом разной интенсивности. Основными причинами появления зуда являются внешние и внутренние аллергены.

Такие аллергены организм начинает воспринимать как опасные, вследствие чего и проявляется аллергическая реакция в виде зуда. Имеется несколько основных кожных аллергических заболеваний, которые могут сопровождаться зудом. Данные заболевания описаны ниже.

Здесь вы подробнее найдете ответ на вопрос о том, что делать, когда при аллергии пятно на коже чешется.

Аллергические высыпания у взрослых

Также стоит заметить, что аллергия может быть просто выражена высыпаниями на кожном покрове без присутствия зуда. При этом аллергическая сыпь может выглядеть по-разному, в зависимости от самого заболевания.

Особенности аллергической сыпи:

  • У высыпаний отсутствует четкая форма.
  • Пятна имеют размытые края.
  • Цвет пятен может быть от розового до темно-красного.
  • Сыпь может сопровождаться слабой отечностью.
  • Иногда появляется шелушение.
  • Высыпания могут локализоваться по всему телу, в зависимости от вида аллергии.
  • Высыпания могут принимать разнообразные виды: пятна, узелки, волдыри, пузыри.

Шокирующая статистика – установлено, что более 74% заболеваний кожи – признак заражения паразитами (Аскарида, Лямблия, Токсокара). Глисты наносят колоссальный вред организму, и первой страдает наша иммунная система, которая должна оберегать организм от различных заболеваний. Е. Малышева поделилась секретом, как быстро от них избавиться и очистить свою кожу, оказывается достаточно. Читать далее »

Разновидности аллергии

Внешний вид и особенности кожных высыпаний зависят от типа аллергического дерматоза. Сыпь может появиться как на отдельном участке тела, например, аллергия на ногах, так и локализоваться по всему телу.

Именно поэтому в медицине выделяют несколько основных типов аллергической реакции:

Атопический дерматит

Атопический дерматит является индивидуальным кожным заболеванием, которое не передается при контакте. Атопический дерматит имеет предрасположенность к осложнениям и рецидивам, поэтому данное заболевание необходимо постоянно контролировать, как и аллергию любого другого типа.

Симптомы при атопическом дерматите:

Атопический дерматит могут спровоцировать следующие факторы:

  • Пыль.
  • Укусы насекомых.
  • Шерсть домашних питомцев.
  • Корма для домашних питомцев.
  • Лекарственные препараты.
  • Неблагоприятная экологическая обстановка.
  • Продукты питания.

Фото атопического дерматита

Контактный дерматит

Контактный дерматит – это один из видов аллергического воспаления кожного покрова, который проявляется после контакта кожи с внешним аллергеном или раздражителем. Если у человека имеется повышенная чувствительность к аллергену, то контактный дерматит развивается быстро, однако, бывают случаи, когда данное аллергическое заболевание может развиваться на протяжении нескольких недель.

Симптомы контактного дерматита:

  • Покраснение кожного покрова.
  • Отечность той области кожи, которая контактировала с раздражителем.
  • Образование пузырьков.
  • Высыпания.
  • Образование эрозии.
  • Зуд.

Контактный дерматит может возникнуть при воздействии на кожу следующих факторов:

  • Продукты питания.
  • Косметические средства.
  • Химические средства, используемые в быту.
  • Металлы.
  • Медикаменты.
  • Одежда из синтетических тканей.

Фото контактного дерматита

Крапивница

Крапивница является весьма распространенным кожным заболеванием, которое заключается в образовании местного отека и волдырей, сопровождающихся сильным зудом.

Симптомы крапивницы проявляются только после контакта с внешним или внутренним раздражителем и заключаются в следующем:

  • Образование волдырей, размер которых может составлять 5 мм.
  • Цвет волдырей розовый или красный.
  • Учащенное сердцебиение.
  • Общая слабость.
  • Отечность кожного покрова.
  • Иногда появляется жжение.
  • Зуд.
  • Головокружение.

После того как волдыри исчезают, на теле не остается никаких следов. Что касается причин возникновения крапивницы, то только 5% из них являются аллергическими.

Следует выделить основные из них:

  • Наличие вирусной инфекции.
  • Укус насекомых.
  • Переливание крови.
  • Стресс.
  • Холод.
  • Солнечные лучи.
  • Тесная одежда, шерстяные вещи.

Фото крапивницы

Чтобы наглядно представлять это кожное заболевание, представлено фото крапивницы.

Экземой принято называть дерматологическое заболевание, которое поражает верхние слои кожи. Данная кожная патология носит аллергический характер. Экзема проявляется буквально в любом месте, но в основном локализуется на руках и лице. Данное аллергическое кожное заболевание может развиться у любого человека, вне зависимости от его возраста и пола.

  • Воспаление острого характера.
  • Многочисленные высыпания.
  • Появление мелких точечных эрозий после вскрытия.
  • Серозная жидкость в образованиях.
  • Сильный зуд.

Стоит обратить внимание, что экзема может осложняться вторичной инфекцией.

Причины образования экземы:

  • Расстройство эндокринной системы.
  • Стресс и депрессивные расстройства.
  • Нарушения обмена веществ.
  • Пищевая аллергическая реакция.
  • Бытовая пыль.
  • Цветочная пыльца.
  • Аллергическая реакция на бытовую химию.
  • Использование косметики, которая провоцирует развитие аллергии.

Фото экземы

Токсикодермия

Токсикодермию часто называют токсико-аллергическим дерматитом. Данное заболевание характеризуется острым воспалительным процессом, который распространяется в рамках кожи. Иногда заболеванию подвергаются и слизистые оболочки. Чаще всего токсикодермия развивается на основе побочных эффектов после приема каких-либо лекарственных средств.

Симптомы при развитии токсикодермии могут быть разнообразными, т. к. это зависит от вида заболевания

Однако, можно выделить общие из них:

  • Высыпания на кожном покрове.
  • Цвет высыпания розовый или красный.
  • Воспаления разного размера.
  • Образование волдырей.

Причины возникновения токсикодермии:

  • Лекарственные препараты.
  • Продукты питания.
  • Взаимодействие химических веществ.

Фото токсикодермии

Нейродермит

Нейродермитом называется заболевание кожного покрова, которое характеризуется воспалением тканей. В большинстве случаев нейродермит начинает развиваться на фоне аллергической реакции. Однако, кроме этого, имеется и ряд других факторов, способных спровоцировать развитие данного заболевания.

Симптомы развития нейродермита:

  • Зуд, который усиливается ночью.
  • Высыпания в виде красных пятен.
  • Образование бляшек, которые могут сливаться между собой.
  • Образование пузырьков с жидким содержимым.
  • Отечность.

Основные причины возникновения нейродермита:

  • Общее ослабление иммунной системы.
  • Интоксикация организма.
  • Воспаление кожного покрова.
  • Нарушения функций обмена веществ.
  • Наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  • Наследственность.
  • Физическая истощенность.
  • Неправильное питание.
  • Неправильный режим дня.
  • Стресс, депрессия.

Фото нейродермита

Отек Квинке

Отеком Квинке называется местная отечность слизистой и жировой клетчатки. Данное заболевание возникает внезапно и отличается своим стремительным развитием.

Отек Квинке чаще развивается у молодых людей, преимущественно у женщин. Отечность возникает по принципу обычной аллергии. В большинстве случаев отек Квинке сочетается с крапивницей, выраженной в острой форме. Чаще всего данное заболевание локализуется на лице.

Основные симптомы отека Квинке:

  • Отечность дыхательных путей.
  • Охриплость.
  • Затруднения в дыхании.
  • Кашель.
  • Отечность губ, век, щек.
  • Отечность слизистой полости рта.
  • Отечность мочеполовых органов.
  • Острый цистит.

Причины возникновения отека Квинке:

  • Аллергическая реакция на продукты питания.
  • Красители и искусственные добавки в пище.
  • Цветочная пыльца.
  • Шерсть домашних питомцев.
  • Перья.
  • Укусы насекомых.
  • Обычная пыль.

Фото отека Квинке

Чтобы визуально оценить степень поражения аллергической реакцией посмотрите фото отека Квинке.

Синдром Лайелла

Синдром Лайелла – это самая тяжелая форма аллергической реакции на медицинские препараты. Для данного заболевания характерно резкое обезвоживание, токсическое поражение внутренних органов и развитие инфекционного процесса. Синдром Лайелла является весьма опасным и может закончиться летальным исходом, если своевременно не обратиться за помощью.

Симптомы развития синдрома Лайелла внешне очень похожи на ожоги 2 степени, так как характеризуются:

  • Появление ран на кожном покрове.
  • Образование трещин на коже.
  • Образование пузырей.

Причины развития синдрома Лайелла:

  • Антибактериальные средства.
  • Противосудорожные лекарственные препараты.
  • Противовоспалительные средства.
  • Обезболивающие медикаменты.
  • Препараты по борьбе с туберкулезом.
  • Употребление БАДов и препаратов, повышающих иммунитет.

Фото синдрома Лайелла

Синдром Стивена-Джонсона

Синдромом Стивена-Джонсона называется форма многоформной экссудативной эритемы, которая характеризуется воспалением слизистых оболочек и кожного покрова.

Данное заболевание имеет весьма тяжелое течение. Чаще всего синдромом Стивена-Джонсона страдают люди старше 40 лет, однако, зафиксированы случаи заболевания и у маленьких детей. На первых этапах заболевание затрагивает дыхательные пути.

Симптомы синдрома Стивена-Джонсона:

  • Лихорадка.
  • Общая слабость.
  • Кашель.
  • Головные боли.
  • Суставные и мышечные боли.
  • Рвота.
  • Диарея.
  • Высыпания на кожном покрове.
  • Отечность образований.
  • Сыпь имеет красный цвет.
  • Зуд.
  • Жжение.
  • Образования на коже кровоточат.

Причины возникновения синдрома Стивена-Джонсона:

  • Имеющиеся инфекционные заболевания.
  • Аллергическая реакция на лекарственные препараты.
  • Злокачественные заболевания (рак).

Фото синдрома Стивена-Джонсона

Виды аллергических высыпаний

В большинстве случаев аллергические высыпания имеют несколько видов, которые характеризуются воспалительным процессом.

Виды первичной сыпи, которые являются симптомом развития какого-либо кожного заболевания:

  • Эритема – покраснение кожи, которое возникает из-за избыточного кровенаполнения сосудов.
  • Папула – плоское плотное образование.
  • Везикула – образование с прозрачным или мутным содержимым.
  • Прыщ – воспаление фолликула с гнойным содержимым.

Лечение аллергической сыпи может заключаться в одном или в нескольких способах, которые заключаются в следующем:

  • Элиминация аллергена, которая подразумевает исключение воздействия аллергена. Если аллергеном является продукт питания, то специалистом составляется специальная диета для больного. Однако, данный метод не будет актуальным, если аллергеном является пыль или пыльца.
  • Иммунотерапия подразумевает введение инъекции микродоз аллергена. Существуют также специальные капли, которые капаются под язык. Данный метод рассчитан на длительное лечение.
  • Медикаментозные средства в виде мазей и лекарств для приема внутрь.

Антигистаминные препараты

При аллергических высыпаниях специалистом могут быть назначены следующие антигистаминные препараты:

Часто антигистаминные препараты назначаются в комплексе с мазями или кремами. Средства местного лечения делятся на два типа: гормональные и негормональные.

Гормональные препараты местной терапии:

Негормональные препараты местной терапии:

Заключение

Аллергическая сыпь является главным признаком аллергодерматоза. При первых же симптомах необходимо обратиться за помощью в медицинское учреждение, так как некоторые аллергические заболевания могут закончиться летальным исходом, если вовремя не начать лечение. Но сегодня имеется множество лекарственных средств, которые помогают избавиться от неприятных симптомов.

По вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: mail@heal-skin.com

Информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед принятием какого-либо решения проконсультируйтесь с врачем. Руководство Heal-Skin.com не несет ответственности за использование размещенной на сайте информации.

Разновидности аллергии у детей фото

Виды сыпи у детей, фото

Кожная сыпь у детей может быть вызвана рядом причин. Некоторые из них могут быть весьма опасными. В любом случае стоит показать ребенка педиатру. Рассмотрим основные заболевания, которые становятся причинами сыпи у детей.

Виды сыпи у детей, фото

  1. Корь. В первые три дня у ребенка появляется температура и насморк. Сначала сыпь покрывает лицо, после переходит на тело. Температура повышается. Исчезать сыпь начинает через пять дней, пятна начинают шелушиться.
  2. Ветрянка. Сыпь распределяется беспорядочно на разных участках тела. Размер пузырьков ветрянки не превышает 4 миллиметров. Через время они подсыхают и образуются корочки. Этот вид сыпь всегда сопровождается сильным зудом. Новые образования появляются регулярно. Их необходимо обрабатывать зеленкой.
  3. Краснуха. Лихорадочное состояние длится 5 дней. Больные жалуются на неприятные ощущения в горле, появляется кашель. Мелкие красные элементы виднеются на мягком небе. Чаще всего пятна располагаются на разгибательных местах ног и рук, появляются также и на ягодицах. На лице пятна могут практически отсутствовать. Сыпь длится 3 дня и опасна для беременной женщины.
  4. Скарлатина. Миндалины увеличиваются, и в зеве получается ярко выраженная краснота. Первые пятна появляются на шее. Часто они сопровождаются зудом. Больше всего пятен образовывается в области подмышек, животе и спине. В конце инфекции появляется шелушение. Подробнее об этом заболевании вы сможете прочитать в статье -СКАРЛАТИНА СИМПТОМЫ И ЛЕЧЕНИЕ
  5. Инфекционная эритема. Заболевают дети в возрасте от 2 до 12 лет. Как правило эпидемия развивается в детском садике либо школе. Как только сыпь появляется, то ребенок перестает быть заразным. В первые дни проявляются все признаки ОРЗ. Сыпь начинает появляться на скулах и в течении двух дней покрывает все тело. Через неделю пятна практически исчезают.
  6. Розеола. внезапная экзантема. Это острая инфекция маленьких детей. Заболевание начинается с резкого поднятия температуры, около 40 градусов. Держится повышенная температура дня три. Но при всем при этом малыш выглядит неплохо и ведет активные действия. Высыпания слегка выше уровня кожи. В редких случаях увеличивается печень.
  7. Менингококковая инфекция. Это очень опасная инфекция. Человек может погибнуть в течении суток. Менингококк попадает в кровь и повышается температура. Сыпь представляет собой маленькие кровоизлияния под кожей. Сыпь появляется в самой последней фазе. Иногда происходит отмирание конечностей.
  8. Герпетическая инфекция. Ребенок заразен до тех пор, пока полностью не выздоровеет. Сыпь поражает губы и кожу, представляет собой волдыри с мутной жидкостью. Период может сопровождаться высокой температурой.
  9. Чесотка. Вызывается маленьким клещом, который проделывает микроскопические ходы. Чесотка является очень заразным заболеванием и требует срочного лечения.

Различают и аллергические сыпи, которые могут возникнуть из-за приёмов лекарств. Или различных фруктов или ягод. При этом стоит исключить продукт который вызывает сыпь. После чего обязательно обратиться к аллергологу, чтобы избежать дальнейшего заболевания.

Действия родителей при появлении сыпи у ребенка:

  1. Вызов врача домой
  2. Увести беременную женщину из помещения с зараженным ребенком
  3. До прихода врача не стоит мазать сыпь зеленкой, иначе сложно будет поставить правильный диагноз.

Аллергический дерматит у детей: фото, симптомы

Аллергический дерматит. фото

У детей довольно распространенным заболеванием кожи считается аллергический дерматит. Это заболевание характеризуется наличием воспаления на коже ребенка, которое выражается в покраснении, сухости и шелушении кожного покрова. Часто на воспаленных участках появляются небольшие пузырьки с жидкостью, так называемые папулы, также характерно наличие кожного зуда. Аллергический дерматит – показатель состояния иммунной системы ребенка. Иммунная система новорожденного не приспособлена в полной мере к нахождению во внешней среде, она пока еще не развита. При столкновении с аллергенами иммунная система отвечает необычной реакцией. Поэтому очень часто проявления аллергического дерматита уже наблюдаются во младенческом возрасте. В крови детей, больных аллергическим дерматитом специалисты определяют повышенный уровень антител, а именно иммуноглобулинов типа Е, IgE. Организм ребенка находится в такой стадии, когда может возникнуть аллергическая реакция на незначительное воздействие аллергена извне. Часто причиной, способствующей возникновению аллергического дерматита, может быть любое заболевание кишечника и дисбактериоз. Поэтому аллергический дерматит развивается у детей до 6 месяцев, но встречается и в более позднем возрасте, и даже у подростков и взрослых.

Симптомы аллергического дерматита у детей до 2 лет, фото

Проявления аллергического дерматита на щеках и руках ребенка

  • Покраснение на коже лица, шеи, на сгибательных и разгибательных поверхностях суставов локтевых, в подколенных областях, в паховых складках, на ягодицах.
  • Сухость, повышенное шелушение кожи
  • Появление трещин и мелких пузырьков на коже
  • Сильный зуд в пораженной области
  • Появление нервозности у ребенка

Симптомы аллергического дерматита у детей от 2 до 7 лет, фото

  • Воспаление локализуется преимущественно в области ладоней и ступней
  • Возможен переход в хроническую форму течения аллергического дерматита, с частыми периодами обострений и затухания воспалительного процесса
  • Нарушения в работе кишечника
  • Сильнейший кожный зуд и, как следствие, расстройство сна

Высыпания в подколенных облаятях

Аллергический дерматит у детей, фото проявлений которого представлены, чаще возникает на лице, верхних и нижних конечностях. Аллергены попадают в организм ребенка тремя путями: при дыхании, с пищей и при кожном контакте с ними.

Профилактика аллергического дерматита у детей

Основные меры профилактики:

  • Преимущественно грудное вскармливание на длительное время, правильное рацинальное питание впоследствии
  • Режим питания матери
  • Своевременная диагностика и лечение дисбактериоза
  • Составление гипоаллергенного сбалансированного меню для ребенка
  • Исключение контакта аллергена с кожей ребенка ( химические вещества, стиральные порошки, пыли, солнечных лучей)
  • Исключение лекарственных препаратов, вызывающих аллергию у ребенка.

Если все же у ребенка появились симптомы аллергического дерматита, то необходимо обратиться к специалисту: педиатру, дерматологу или врачу-аллергологу для назначения раннего и правильного лечения.

Аллергический дерматит на лице

Проявления аллергического дерматит на нижних конечностях

Аллергия у детей раннего возраста

Причин появления аллергии по правде достаточно много, а также факторов провоцирующих ее.

В частности, мы рассмотрим именно аллергию у детей.

Почему? Вопрос достаточно простой.

Ведь именно в раннем возрасте, появляются симптомы, указывающие насколько ребенок аллергик.

В более старшем возрасте, аллергия если и проявляется, только локально и в небольшого количества людей.

Например. человек сменил работу на другую, где присутствует большое количество химикатов и т. п.

В раннем же возрасте, дети способны реагировать на большое количество факторов и все зависит от правильного лечения не запуская болезнь. Некоторые проходят с возрастом, например, проблема аллергии на смесь исчезает сама по себе, как только малыш начинает полноценное питание .

Аллергия у детей – отрицательная реакция иммунной системы на сторонний предмет, которые проявляется в большинстве случает в виде сипи и покраснений.

Предмет, с которым воздействует организм, называется аллерген.

Дети дошкольного возраста способны часто подвергаться болезням связанными с дыхательными путями как ринит, бронхиальная астма.

Симптомы аллергии практически одинаковые:

Причины возникновения аллергии

Во-первых, это наследственность .

Если в одного из родителей имелись ранее подобные симптомы, большая вероятность того, что ребенок получит по наследственности.

Если аллергию имели оба родители, несомненно, и ребенок точно также будет аллергиком.

Существует такое понятие как псевдо аллергия. Внешне, довольно часто путают с обычной, но иммунная система к этому не причастна.

Вызывается она продуктами питания, содержащие большое количество аллергена.

Это цитрусовые продукты, большое количество шоколада, коровье молоко, морепродукты.

Еще одной причиной может стать, перенесение какой либо болезни с усложнениями, операционное вмешательство, травмы разной сложности (особенно связанные с внутренними органами, заболевания желудочно-кишечного тракта).

Длительное пребывание в помещении с сильными аллергенами, химикатами, токсичными веществами.

В некоторых случаях, аллергия бывает на солнце, укусы различных насекомых, на тепло (человек не может находиться в жарких помещениях), несовместимость партнера (да, бывают случаи что организм реагирует на определенного человека).

Лечение аллергии у детей

При обнаружении такой болезни, не стоит пренебрегать лечением.

Иногда, хватает просто удалиться от источника, и все само по себе исчезает. Но в действительности, вы не вылечиваете. а наоборот, переводите в хроническое состояние.

Неплохие результаты показывает лечение аллерген – специфической аллергии, а также ряд медикаментов прописанных доктором после прохождении всех необходимых анализов.

Только не занимайтесь самолечением.

В состав лечебных препаратов входят:

  • Антигистаминные средства,
  • Производные кромоглицевой кислоты,
  • Глюкокортикостероиды (мощное средство для общего назначения),
  • Сорбенты.

В стационаре, проводится лечение физиотерапией, плазмоферезом.

Для лечения аллергии дыхательных путей, используют спелеокамеру.

Более современное средство с помощью лазерной терапии.

Иногда по некоторым отзывам, эффективным может стать и народные методы. но данную тему мы не будем подробно рассматривать, так как неправильные действия без присмотра врача, могут дать тяжелые или безрезультатные последствия.

Ниже, мы рассмотрим возможные виды аллергии у детей более подробно с симптомами и лечением.

Лечение аллергии народными средствами

Способы и разновидности негативной реакции на организм, возможные рецепты настоев, отваров и компрессов с использованием целебных натуральных трав и продуктов.

Кашель у ребенка без температуры

Успех домашнего лечения только тогда будет иметь место, если вы будете точно знать причину его возникновения. Хотим дать вам несколько простых советов, которые помогут вам на фоне правильного лечения быстро справиться с недугом.

Как поднять иммунитет – способы и факторы влияния

Вакцинация повышает и ускоряет выработать стойкость к инфекции. Состояние человека, ранее перенесшие болезни, насколько здоровы внутренние органы.

Лечение яблочным уксусом

Рецепты и способы использования при различных болезнях. Полезные действия и противопоказания при употреблении яблочного уксуса. Другие травяные настойки на основе данного эликсира: шалфей, лаванда.

Избранные статьи

Как отучить ребенка 4 года от бутылочки

Консультации детского психолога – Ребенку 2 далее.

Меню ребенка в 4 месяца таблица

Купание новорожденного комаровский видео

Купание младенца Многие родители не различают понятия «купание» далее.

Гель от аллергии для детей

Гель от аллергии Сама по себе, аллергия очень неприятная болезнь. далее.

Популярные статьи

Аллергия у ребенка в 3 месяца

Дублирую из Педиатрии. Не знаю куда точно писать. В отчаянии. Извините, если не так. У моей дочки (почти 4 мес.) аллергия уже около.

Какие каши годовалого ребенка

Меню годовалого ребенка. Прошел первый год жизни малыша, и теперь его меню стало более разнообразным. Каким должно быть меню.

Гимнастика на фитболе для грудничков 3 месяца

Гимнастика на фитболе для грудничков Знаете ли вы что такое фитбол? Этот удивительный мяч был создан в 1960 году и поскольку.

Аллергия на всё

Рис является неотъемлемой частью в рационе большинства людей. Для жителей Азии он стал основным продуктом питания. Достаточно трудно представить, что может быть аллергия на рис, однако такие случаи встречаются у людей с высокой чувствительностью к нему.

Рис по праву считают полезным злаком, в составе которого присутствует много витаминов (РР, Е, В). Минералов (фосфора, магния, калия, марганца, селена, железа, цинка, меди). Несмотря на все положительные качества, в рисе содержится большое количество углеводов, поэтому не рекомендуется употреблять рисовую кашу, а также плов и другие блюда с добавлением риса, людям с избыточным весом.

Причины развития заболевания

Многочисленные исследования не пришли к единому мнению о причине непереносимости к рису. Однако главным фактором принято считать генетическую предрасположенность к аллергиям любого вида.

Кроме того, невосприимчивость к рису может возникнуть по причине индивидуальной непереносимости глютена, которого достаточно много в зерновых культурах.

У ребенка аллергию может спровоцировать внутриутробный недостаток кислорода (гипоксия). Отрицательное воздействие оказывают вредные привычки матери во время беременности (курение, прием алкоголя, наркотики) и употребление в пищу большого количества высокоаллергенных продуктов.

У грудничка пищевая аллергия способна появиться в первых 2–3 месяца после рождения. Главным источником поступления аллергена в его организм является материнское молоко.

Питание матери должно быть сбалансированным, чтобы избежать негативных проявлений. В том случае, когда малыш находится на искусственном вскармливании и ему уже можно вводить в качестве прикорма кашу, необходимо подбирать только гипоаллергенные крупы.

Аллергия на рис может иметь различные проявления. Наиболее часто отмечается симптоматика по трем типам:

  • Появление мелкоточечной сыпи по всему телу, особенно на лице, локтевых сгибах и животе;
  • резкое покраснение кожных покровов, сопровождающееся зудом и шелушением;
  • опрелости у грудничка, несмотря на выполнение гигиенических мероприятий;
  • крапивница;
  • внезапная отечность слизистых оболочек и кожи (отек Квинке).

Со стороны желудочно-кишечной сферы:

  • рвотный рефлекс;
  • запор или, наоборот, неукротимая диарея с зеленью и пеной;
  • возникновение кишечных колик, метеоризма;
  • у грудничка на молочную кашу может наблюдаться частое срыгивание.

Со стороны дыхательной системы:

  • Появление аллергических ринитов;
  • бронхоспазмы;
  • затрудненное дыхание;
  • сиплость голоса;
  • цианоз (посинение) носогубного треугольника

Статистические данные указывают на то, что рисовую кашу ошибочно ставят на одно из последних мест по уровню пищевой опасности. Согласно исследованиям она занимает пятое место по развитию аллергии, уступая куриному яйцу, коровьему молоку и остальным аллергенам.

Наиболее остро заболевание протекает у детей. У грудничка оно проявляется белым налетом на языке, кишечными расстройствами, потерей аппетита. Кроме того, в уголках рта могут появляться трещинки.

В тяжелых случаях аллергия на рис может осложниться анафилактическим шоком. Это состояние крайне опасно для пациента и при отсутствии профессионально выполненной помощи может привести к его гибели.

Осложнения аллергии могут выражаться нарушениями в работе сердечной деятельности, а также поражением нервной системы.

Опираясь на проведенное диагностическое обследование при выявлении причины заболевания, аллерголог назначает медикаментозную терапию, включающую следующие препараты:

  • Лоратадин;
  • Кромгексал;
  • Зодак;
  • Гисманал;
  • Дексаметазон и т.д.

Эти препараты активно блокируют работу гистаминовых рецепторов, способствуя прекращению или уменьшению выброса в кровь веществ, вызывающих аллергию. Необходимо помнить о побочном явлении таких препаратов. Некоторые из них (особенно первого поколения) могут вызвать заторможенность, сонливость или, наоборот, сверхвозбудимость.

Нельзя самостоятельно использовать лекарства, особенно если это касается грудничка. У него реакция на применение антигистаминов может быть непредсказуемой

  • алклометазон;
  • кленил;
  • дипроспан;
  • флуметазон;
  • дексаметазон;
  • гидрокортизон;
  • преднизолон;
  • кеналог и т. д.

Эта группа лекарственных средств обладает ускоренным воздействием и используется в экстренных случаях, например: при отеке Квинке, бронхиальном приступе или анафилактическом шоке, при затяжном течении болезни у грудничка. Глюкокортикостероиды назначаются только врачом, так как длительное воздействие таких препаратов может привести к сбоям гормональной системы пациента.

  • активированный уголь;
  • лактафильтрум;
  • энтеросгель;
  • фильтрум и т. д.

Вполне естественно, что сорбенты не обладают прямым антиаллергенным действием. Однако при их участии выполняется выведение через пищеварительный тракт аллергенов и токсинов.

Гомеопатические методы лечения

Активными гомеопатическими препаратами при аллергии являются:

  • аллиум цепа;
  • амброзия полыннолистная;
  • эуфразия;
  • апис меллифика;
  • калиум бихромикум и т. д.

Гомеопатические препараты обладают быстрым воздействием. В течение 10–15 минут наступает облегчение состояния пациента. Однако необходимо учитывать, что для грудничка такая методика лечения может быть опасной и нужно отнестись к этому со всей ответственностью!

Новые методы лечения аллергии

Современная медицина не стоит на одном месте и находит новые способы избавления от аллергии. Эту проблему решают биологи, генетики, иммунологи, аллергологи.

К новым методам борьбы с аллергией относятся:

  • аллергенспецифическая иммунотерапия (достижение снижения чувствительности иммунной системы растворами аллергена);
  • аутолимфоцитотерапия (очищение лимфоцитов пациента от аллергена);
  • использование небулайзера (при помощи вдыхания паров лекарственных препаратов купируется приступ аллергии).

Перед решением о применении новейших технологий пациенту необходимо пройти полное обследование организма для исключения противопоказаний к проведению процедур.

Основными противопоказаниями служат: кровотечения, тяжелые приступы астмы, злокачественные новообразования, детский возраст до 12 лет, беременность, период лактации и кормления грудничка.

Независимо от всех медицинских назначений, аллергия на рис требует полного исключения этого продукта питания, включая кашу, плов, салаты. Существенным минусом риса является повышенный гипогликемический индекс (выше 70). Этот показатель указывает на то, что после употребления риса резко повышается уровень сахара в крови. Он не рекомендуется для питания диабетиков. Поэтому его вполне можно заменить другим диетическим продуктом – гречкой, не уступающей по количеству полезных веществ и минералов.

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке

Бывает ли аллергия на рис

Аллергия на рис может проявляться как у детей, так и у взрослых. По сути, это высокая чувствительность к блюдам, содержащим рисовые компоненты (муку, крупу и так далее), которая проявляется различными аллергическими реакциями.

Основные причины

Рис – один из самых полезных видов злаковых культур, содержащий в своем составе много полезных витаминов и минералов. Помимо этого он богат сложными углеводами, способными обеспечить долгий прилив энергии в организм. Но, несмотря на это, на такой продукт возможна аллергия, причины которой до сих пор до конца не установлены.

Существует предположение, что аллергические реакции на рис передаются по наследству.

Поэтому если родители страдают от этого заболевания, то у ребенка оно тоже может проявиться уже с первых месяцев жизни. Количество диагностированных случаев у детей и взрослых одинаково, при этом причины возникновения могут быть различными.

Организм младенца сформирован не полностью: все системы и органы функционируют не в полную силу, а иммунитет еще очень слаб.

Несмотря на то, что рисовая каша считается одной из самых низкоаллергенных и многие педиатры рекомендуют ее в качестве первого прикорма для грудничков, основного компонента рациона кормящей матери, аллергия на рис у ребенка возникает достаточно часто.

Причин возникновения может быть несколько:

  • гипоксия плода во время беременности, неправильное питание матери или перенесенные ОРЗ приводят к аллергическим проявлениям на различные продукты, в том числе рис;
  • аллергия может возникнуть из-за переизбытка риса в рационе. Если ребенок получает прикорм в виде рисовой каши и молочную смесь с рисовой мукой, то ее появление вполне объяснимо;
  • вопрос с аллергией на рис может быть рассмотрен и в несколько ином ракурсе. Из-за того что эта крупа крепит, возникает запор, скапливаются токсины, которые высыпают в виде аллергических реакций. После нормализации процесса все симптомы исчезают, поэтому сам рис может не быть аллергеном, но поспособствует ее проявлению.

У взрослых

Аллергия на рис у взрослых возникает не реже, чем у детей, но проявляться может по-разному:

  1. пищевая проявляется так же как и у детей – после употребления блюд с рисом. Это обусловлено генетической предрасположенностью, и аллергия не прекращается с малых лет;
  2. помимо этого пищевая аллергия может возникнуть после тяжело перенесенных болезней, когда ослаблен иммунитен, нарушена миклофлора органов. Такое явление часто встречается у женщин после родов: из-за испытанного стресса организм может реагировать высыпаниями на самые неожиданные продукты (в том числе рис);
  3. аллергия на рис у взрослых может быть и респираторной. С ней сталкиваются люди, которые по роду своей профессии участвуют в обработке или сборе этого продукта, постоянно вдыхая его пыльцу.

Виды проявления аллергии на рис

Если организм человека испытывает высокую чувствительность к такому продукту питания как рис, возможно появление аллергических реакций. При этом они могут показывать себя по-разному – от изменения состояния кожных покровов до расстройства органов ЖКТ. Поэтому условно их разделяют на три вида.

Первый вид

К первому виду относятся симптомы, проявляющиеся на кожных покровах больного:

  • высыпания и покраснения на коже, сопровождающиеся шелушением или зудом;
  • крапивница;
  • появление потницы или опрелостей;
  • покрытие волосистых зон чешуйчатой корочкой (гнейс);
  • резко возникающий отек кожи (Квинке).

Фото: Сыпь на коже

Второй вид

Второй вид проявляется следующими симптомами:

  1. срыгивание (у младенцев);
  2. рвотная реакция;
  3. расстройства кишечника – колики и метеоризмы;
  4. изменение нормального стула – от частого жидкого до запора.

Третий вид

К третьему виду относя симптомы, проявляющиеся в органах дыхательной системы:

  • появление аллергического насморка;
  • сопровождение выдоха мышечным усилием с сильным шумом (бронхоспазм).

Диагностика

После проявления симптомов необходимо диагностировать причину их появления. Взрослому для этого необходимо обратиться к аллергологу. Он поставит предварительный диагноз, назначит лечение и необходимые анализы.

В этом случае отправляют на следующие исследования:

  1. самый достоверный и безопасный способ – забор сыворотки крови на наличие иммуноглобулинов. В этом случае проводится забор крови из вены, проверяется наличие и концентрация в ней специфических иммуноглобулинов IgE. Полученные результаты всегда информативны, позволяют определить наличие аллергии и степень ее выраженности;
  2. кожные пробы могут проводиться только с разрешения врача и после достижения ребенком определенного возраста. В этом случае под кожу вводят предполагаемый аллерген и наблюдают за реакцией организма. При проявлении симптомов, присущих аллергии на рис, заболевание подтверждается.

Фото: Кожные пробы

Диагностировать аллергию на рис у ребенка немного сложнее, особенно когда речь идет о грудничке. Из-за несовершенства системы ЖКТ, которая сформирована не полностью, и слабого иммунитета высыпания могут появиться из-за любых продуктов.

А если ребенок находится на грудном вскармливании, то возможна реакция на содержащиеся в молоке матери компоненты, которые зависят от ее питания.

Если у ребенка появляются симптомы аллергии, необходимо обязательно посетить кабинет педиатра или детского аллерголога. Он поставит диагноз и отправит на исследование крови на IgE.

Что делать, если проявилась аллергия на фолиевую кислоту у беременной? Ответ читайте здесь.

По итогам проведенных исследований и осмотров врач устанавливает диагноз, определяет наличие аллергена и назначает лечение. При этом более полноценную систему может составить именно аллерголог, а не другие специалисты.

Первым пунктом в лечении, который одинаково применим к взрослым и детям, это полное исключение риса и его производных из питания.

Относительно рациона грудничков возможно несколько вариантов:

  1. если ребенок находится полностью на грудном вскармливании, то необходимо корректировать диету матери;
  2. если ребенок находится на искусственном вскармливании, о необходимо проверить смеси на наличие в них производных продуктов из риса (муки, например) и при необходимости заменить продуктами других производителей;
  3. если у грудного ребенка появилась аллергия на рис после введения прикорма, то этот продукт временно убирают. При этом новый продукт можно вводить только после полного исчезновения симптомов – примерно через 2 недели.

Для устранения внешних признаков проявления аллергии, взрослым и детям назначают антигестаминные средства – таблетки, мази, капли (все зависит от появившихся симптомов).

Для грудных детей большинство препаратов применять нельзя, поэтому можно воспользоваться более безопасными методами:

  • купание в ванночке с отварами ромашки или череды;
  • шелушащиеся корочки можно смазывать жирным детским кремом или специальным жидким маслом.

В последнее время взрослым стали проводить специальную терапию, которая направлена на привыкание к аллергену. Для этого проводят курс, где в организм под кожу вводят аллерген, постепенно увеличивая дозу.

Таким способом лечиться придется не один раз, а проводя курсы терапии в течение нескольких лет, при этом нельзя гарантировать стопроцентный результат.

Видео: Советы родителям о пищевой аллергии

Профилактика

Преимущество аллергии заключается в том, что с ней легко справится. Если полностью исключить проблемный продукт, то заболевание никак не будет себя проявлять.

Аллергия на рис у ребенка с возрастом может пройти, если родители об этом вовремя позаботятся.

Если с младенчества появляются различные реакции на продукты, нужно очень тщательно следить за питанием.

Главным сообщником аллергии всегда является нарушение работы кишечника. При постоянных запорах аллергены и токсины скапливаются внутри организма, что после вызывает появление различного рода реакций, особенно на коже.

Поэтому нужно включать в рацион больше растительной пищи (фрукты, овощи, зелень, крупы), чтобы стул был регулярным и нормальным.

Как проявляются симптомы аллергии на семечки? Узнайте здесь.

Незнаете может ли быть аллергия на сыр? Подробности тут.

Если наблюдается аллергия на рис у взрослых с тяжелыми симптомами, то стоит внимательно подходить к вопросу питания вне дома.

Ведь если дома вы можете полностью исключить рис из своего питания, то в любом ресторане или кафе могут готовить блюда с применением риса как в целом виде, так и в качестве производных продуктов. Поэтому у официантов нужно всегда уточнять состав пробуемых блюд.

Если правильно соблюдать все рекомендации, то можно надолго забыть о проявлениях аллергии, больницах и бесконечных анализах.

Как предупредить и лечить аллергию на рис

Рис относится к гипоаллергенным злакам, в которых не содержится опасный глютен и часто именно его рекомендуют для диетического питания. Тем не менее, в рисовой крупе, муке и крахмале насчитывается 10 белков и различные протеины, способные вызывать аллергическую реакцию.

Данное заболевание диагностируют у взрослого населения и у 5 процентов детей, в том числе новорожденных. Чаще всего аллергия на рис наблюдается у работников предприятий, занимающихся фасовкой и переработкой риса, поскольку именно сырой злак и рисовая пыль являются самыми сильными аллергенами.

У ребенка данный вид аллергии возникает почти так же часто, как непереносимость цельного молока, меда, яиц или куриного мяса. Если речь идет о грудничках, они страдают заболеванием, если в рационе кормящей матери присутствует рис.

Малыш сталкивается с аллергеном через материнское молоко, что может пагубно отразиться на его здоровье. Весьма чувствительны к рису и малыши до 3 лет. Например, аллергия на рисовую кашу у ребенка – распространенное явление. Позднее вареный или подвергшийся длительной тепловой обработке злак реже влияет на самочувствие.

Причины болезни кроются в индивидуальных особенностях организма:

  • Наследственной предрасположенности.
  • Непереносимости одного из 10 белков риса.
  • Незрелости пищевого аппарата у младенца.
  • Усиленной реакции на рисовую пыльцу.

Продукты, в которых содержится глютен

При этом такой полезный пищевой продукт становится опасным для здоровья и может спровоцировать различные проявления аллергии.

Какие симптомы бывают при данном заболевании

Аллергия на рис у грудничка может иметь симптомы, в значительной мере отличающиеся от примет болезни у детей старшего возраста и взрослых. К ним относится:

  • Аллергический бронхит или бронхоспазмы.
  • Плохое усвоение грудного молока, частые срыгивания, пенистый жидкий стул, кишечные колики.
  • Высыпания на лице и теле, которые становятся причиной беспокойства и плохого сна малыша.

Дети до года сталкиваются с рисом в виде первого прикорма и могут отрицательно прореагировать на данную добавку к рациону. Отмечаются такие симптомы:

  • Краснота и зудящие высыпания на щеках.
  • Волдыри по типу крапивницы на коже.
  • Атопический дерматит.
  • Боли в животе.
  • Неприятные ощущения во рту и отек слизистых.
  • Неоформленный стул, вздутие кишечника.
  • Тошнота и рвота после употребления риса в пищу.

В тяжелых случаях аллергия на рис у ребенка вызывает отек гортани, приступ астмы или анафилактических шок.

Гораздо реже отмечается аллергия на рисовую пыльцу. Ею страдают работники пищевой промышленности, перерабатывающие злак и люди, живущие в местности, где имеются рисовые поля. Первые приметы болезни напоминают простуду или ОРВИ и поэтому неверно лечатся. У больных диагностируют такие проявления аллергии:

  • Полиноз.
  • Першение и боль в горле.
  • Аллергический конъюнктивит.
  • Аллергический бронхит.
  • Астму.
  • Кожные проявления в виде атопического дерматита.

Взрослые аллергики реже страдают от непереносимости этого злака и могут употреблять его без опасений за свое самочувствие.

Как предупредить и лечить аллергию на рис

Если было подтверждено данное заболевание, нужно принять все меры для устранения риса из рациона больного. Малышам до года нужно максимально продлить грудное вскармливание. При этом маме надо придерживаться гипоаллергенной диеты и не кушать рис как минимум до того времени, пока ребенку исполнится 4 месяца.

Если наблюдается аллергия рисовую кашу у грудничка, готовят кашу на воде из гречневой, овсяной и кукурузной муки. Вводить молочные смеси с добавлением риса таким младенцам не следует.

Меню детей старше трех лет при аллергии на рис стараются максимально разнообразить. Каши варят из ячневой, пшенной, пшеничной и гречневой круп. Готовят овощные пюре и супы без риса, обязательно подают на стол кисломолочные продукты. Лечение заболевания сводится к симптоматической терапии:

  • При пищевых расстройствах принимают сорбенты – Энтеросгель, Сорбекс, Активированный уголь.
  • Если рис вызывает тошноту и рвоту, рекомендовано пропить курс пробиотиков – Линекс, Бифиформ – 1 таблетка трижды в день.
  • Дерматиты с зудящими высыпаниями и корочками лечат мазями с кортикостероидами: гидрокортизоновой, Лоринден А.
  • Крапивницу и волдыри у маленьких детей смазывают противозудными средствами – Фенистил гелем, Локоид кремом, салициловым спиртом.
  • Обязательно пропивают курс антигистаминов – Диазолина, Кларитина, Супрастина – 1 таблетку в сутки.

Нужно посетить детского аллерголога, который назначит необходимые анализы (окончательный диагноз зачастую можно установить только с помощью кожных проб). Успех лечения аллергической реакции на рис во многом будет зависеть от точного соблюдения диеты и рекомендаций доктора.

Похожие статьи

Нажимая кнопку «Отправить», вы принимаете условия политики конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных на условиях и для целей, указанных в нём.

Проявление аллергии на рис

Рис – один из самых известных пищевых продуктов, который придется по вкусу и взрослым, и детям. Он популярен во всем мире, а в странах Азии и вовсе является основой национальной кухни. Из риса готовят не только соленые, но и сладкие блюда – например, десерт в форме шариков с начинкой из варенья, фруктов или ягод. Широкое использование риса как пищевого продукта делает актуальным вопрос об аллергической чувствительности. Если развивается аллергия на рис, больного беспокоят симптомы со стороны пищеварительного тракта, органов дыхания, кожи и слизистых оболочек. Существует также вероятность скрыто протекающей аллергической реакции.

Может ли быть аллергия на рис? Блюда на основе рисовой крупы часто встречаются в повседневном рационе, поэтому рис относится к группе популярных пищевых злаков; его рекомендуют в качестве альтернативы пшенице или овсу тем людям, которые испытывают чувствительность к ним. Однако известно, что аллергенные свойства способен приобретать любой продукт – в том числе и рис вне зависимости от сорта и страны-производителя.

Рис может обусловить развитие истинной аллергии, которая сопровождается продукцией специфических антител класса IgE. В таком случае развивается стойкая аллергическая чувствительность, реакция возникает при употреблении даже незначительного количества злака. Это объясняется наличием в нем белков, которые выступают в качестве аллергенов-провокаторов.

При длительной термической обработке активность аллергенов риса снижается, но это не гарантирует полной безопасности продукта для аллергика.

Почему появляется аллергическая чувствительность к рису, можно ли ее избежать? Предпосылки для формирования пищевой аллергии закладываются еще в раннем детском возрасте и даже в период внутриутробного развития. Если женщина во время беременности и кормления грудью употребляет много продуктов-аллергенов, страдает аллергическим ринитом или бронхиальной астмой, тяжело перенесла беременность и роды, риск аллергии у ребенка очень высок. Но значение имеют не только перечисленные факторы, влияние на развитие чувствительности оказывают также:

  • острые и хронические инфекции;
  • хронические заболевания органов пищеварения;
  • раннее введение и/или неправильный выбор прикорма.

Дети очень чувствительны к аллергенам и факторам, усиливающим их воздействие – никотину, алкоголю, лекарственным средствам. У них повышена проницаемость кишечника, снижены функциональные резервы основных органов и систем. Но, несмотря на это, они все же находятся в более выгодном положении по сравнению со взрослыми – если признаки чувствительности распознаются вовремя и принимаются необходимые меры, есть все шансы, что с возрастом аллергия исчезнет.

Чувствительность к белкам риса – не единственная причина развития аллергии на этот злак. Человек может реагировать на химикаты, которыми опыляли поля или добавили к собранному рису для предохранения от вредителей. Также нельзя исключать непереносимость специй – например, сильным аллергеном является куркума, популярная приправа для рисовой каши.

Аллергия на рис у ребенка и взрослого человека проявляется:

При этом признаки пищевой аллергии на блюда с рисом не отличаются от проявлений чувствительности к другим продуктам; при наличии непереносимости многих видов пищи установить диагноз очень сложно.

Характеризуется поражением кожи, при котором возникает:

Крапивница, то есть зудящая сыпь в виде волдырей, при чувствительности к рису появляется крайне редко, как и отек Квинке (отек век, губ, щек и слизистых оболочек). Чаще всего участки высыпаний, сухости и шелушения занимают небольшую площадь, зуд не доставляет пациенту сильных страданий. У детей появляются покраснения в области анального отверстия, половых органов. Течение реакции может быть более тяжелым, если вместе с рисом употреблялись другие, более активные пищевые аллергены – например, рыба или орехи.

Гастрит, энтероколит

Чаще всего эти патологии встречаются у детей раннего возраста, однако не исключено развитие также у взрослых людей. Симптомы включают:

Аллергены риса крайне редко вызывают тяжелые реакции, более характерна однократная рвота, диарея, у маленьких детей – срыгивания, диарея или запор, колики. В кале можно обнаружить примесь стекловидной слизи и даже крови, при лабораторном исследовании – особые клетки эозинофилы в большом количестве. Если пациент – ребенок, чувствительный также к белкам коровьего молока и употребивший рисовую молочную кашу, возможна тяжелая реакция – сильная боль в животе с развитием диареи, многократной рвоты и, как следствие, обезвоживания.

Симптомы гастрита и энтероколита сохраняются в среднем 72 часа с момента прекращения контакта с аллергеном. Если человек продолжает есть рис, то состояние усугубляется.

Ринит, астма

Симптомы поражения дыхательных органов наблюдаются при аллергии на рис достаточно редко, среди них:

Заложенность носа появляется внезапно и быстро нарастает – чем младше пациент, тем тяжелее ему переносить насморк, поскольку отек перекрывает просвет для прохождения воздуха. Кашель и удушье характерны для астмы (бронхообструктивный синдром, возникающий в результате уменьшения проходимости бронхов). При этом появляется также одышка, даже на небольшом расстоянии от больного слышны свистящие хрипы. При таких реакциях стоит задуматься, нет ли других пищевых аллергенов, кроме риса – возможно, ими являются не продукты, а бытовая пыль, косметические средства, плесень.

Скрытая аллергия

Хотя рис имеет низкий аллергический потенциал, то есть не является сильным аллергеном, он может вызывать так называемую скрытую аллергию – реакцию, симптомы которой появляются после длительного употребления продукта. Они обусловлены продукцией антител класса IgG – их можно выявить лабораторными методами.

Проявления у взрослых

Взрослые пациенты достаточно часто страдают именно от скрытой, а не от явной аллергии, которая маскируется под хронические заболевания пищеварительной, мочевыделительной системы и даже усталость. Наблюдаются такие симптомы как:

  1. Тошнота, тяжесть в желудке, вздутие живота, нарушение аппетита.
  2. Изжога, боль в животе, склонность к запорам или диарее.
  3. Учащенное мочеиспускание, болезненность в области поясницы.
  4. Сухость, шелушение и зуд кожи различной степени интенсивности.
  5. Склонность к частым простудам, быстрая утомляемость, частые головные боли.
  6. Боли в мышцах и суставах без определенной локализации.

Поскольку проявления включают не все симптомы сразу, а лишь несколько из них, пациенты могут длительное время безуспешно лечиться, не меняя пищевых предпочтений. Но до тех пор, пока аллергенный продукт присутствует в рационе, состояние не улучшится.

Проявления у детей

Дети также могут столкнуться с пищевой аллергией, о которой не подозревают окружающие взрослые. И если при явной аллергической реакции ребенок может попытаться обратить внимание родителей на наличие зуда капризностью, плаксивостью, отказом от определенного продукта, скрытые реакции развиваются как бы исподволь, и знакомое, хорошо переносимое блюдо становится неприемлемым для аллергика.

При скрытой аллергии у ребенка наблюдаются те же симптомы, что и у взрослых; кроме этого, характерны также следующие признаки:

  • колики в животе, плохой набор веса, срыгивания у маленьких детей;
  • сыпь на коже, зуд кожи у детей разного возраста;
  • снижение способности к концентрации внимания, снижение успеваемости в школе;
  • частые головокружения, головные боли, снижение физической активности из-за быстрой усталости;
  • носовые кровотечения, частые инфекции.

Рис редко становится причиной скрытой аллергии у детей, однако при наличии чувствительности к другим злаковым культурам вероятность все же существует.

Значение имеет также наличие респираторной аллергии – чувствительности к пыльце растений, бытовой пыли, другим распыляемым в воздухе аллергенам. Она, как правило, появляется раньше пищевой аллергии.

Как действовать

Что делать, если у взрослого или ребенка выявлена аллергическая реакция на рис? Для начала стоит исключить этот продукт из рациона – если предположение об аллергии правильно, это уже значительно улучшит состояние. Подтвердив роль риса как аллергена, придется воздерживаться от его употребления даже в небольшом количестве – то есть следовать принципам элиминационной диеты. При реакции на определенный сорт риса или рис какого-либо производителя достаточно поменять вариант продукта.

Важно помнить, что при чувствительности к рису опасность представляют не только зерна, но и жидкость, в которых они варились. Хотя рисовый отвар является популярным домашним лекарством, он может серьезно навредить аллергику. Кроме того, реакцию способна вызвать также рисовая пудра, которую многие люди готовят в домашних условиях или покупают в магазинах.

Если элиминационной диеты недостаточно, врач посоветует вести пищевой дневник, подберет специальные методы диагностики – например, исследование в лаборатории для поиска антител. Для устранения симптомов могут быть рекомендованы лекарственные препараты:

Они содержат мощные противоаллергические вещества группы антигистаминных и глюкокортикостероидов. Несмотря на быстрое действие, есть минусы: невозможность вылечить аллергию полностью, наличие противопоказаний для применения маленькими детьми, беременными и кормящими женщинами, другими категориями пациентов. Поэтому, чтобы не навредить собственному здоровью, избегайте самолечения, обратитесь на консультацию к врачу, который выберет наилучшее средство.

Что же делать, если аллергия не проходит?

Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи, а может проявления аллергии у Вас еще более серьезные. А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможна.

К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит. И рекомендованные лекарства почему-то не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…

Рекомендуем прочитать в наших блогах историю Анны Кузнецовой, как она избавилась от аллергии когда врачи поставили на ней жирный крест. Читать статью >>

Автор: Торсунова Татьяна

Комментарии, отзывы и обсуждения

Финогенова Ангелина: «Я за 2 недели полностью вылечила аллергию и завела пушистого кота без дорогих препаратов и процедур. Достаточно было просто. » Подробнее>>

Наши читатели рекомендуют

Для профилактики и лечения аллергических заболеваний наши читатели советуют использовать средство «Аллергоникс«. В отличие от других средств Аллергоникс показывает стойкий и стабильный результат. Уже на 5-й день применения снижаются симптомы аллергии, а через 1 курс она проходит совсем. Средство можно использовать как для профилактики, так и для снятия острых проявлений.

Любое использование материалов сайта допускается только с согласия редакции портала и установкой активной ссылки на первоисточник.

Информация, опубликованная на сайте, предназначена исключительно для ознакомления и ни в коем случае не призывает к самостоятельной постановке диагноза и лечению. Для принятия обоснованных решений по лечению и принятию препаратов обязательна необходима консультация квалифицированного врача. Информация, размещенная на сайте, получена из открытых источников. За ее достоверность редакция портала ответственности не несет.

Является ли рис продуктом, содержащим аллергены?

  1. Мне кажется что нет, насколько я знаю, наоборот, рис абсорбирует вредные вещества в организме и выводит шлаки (не соленый, вареный рис) . Как например суп пересолила, бросила рис и он вобрал в себя соль…
  2. рис аллергии практически не вызывает, именно поэтому его и используют так широко в детском питании (начиная с протертых рисовых кашек, которые можно давать детям до года) . конечно бывает индивидуальная непереносимость, но очень редко…
  3. Нет. На первом месте стоит молоко. потом рыба а как все привыкли считать шоколад и цитрусовые стоят чуть ли не на самом последнем месте!
  4. нет. аллергия может быть на приправы или соль, которые использовались при приготовлении, но не рис.

Рис — гипоаллергенный продукт
Что значит гипоаллергенный продукт?
Термин «аллергенность» означает возможность аллергической реакции при употреблении какого-либо продукта питания или контакта с каким-то составом, жидкостью, субстанцией. Пищевая аллергия происходит тогда, когда белковая или любая другая крупная молекула поступает в организм, правильно не усваивается и организм начинает вырабатывать гистамины. Гистамины представляют собой химические соединения, выделяемые организмом для борьбы с аллергеном. Место соприкосновения с аллергенным продуктом часто бывает опухшим и заложенным. Проявляются и многие другие симптомы. Термин «гипо» означает на языке медицины «низкий». Его используют для описания таких состояний, как «гипоглекемия» (низкий уровень сахара) , «гипотиреотропность» (низкий уровень выработки тиреотропных гормонов) или «гипоаллергенность» (низкая возможность аллергической реакции) . Рисовый белок отлично усваивается. Все специалисты подчеркивают его гипоаллергенность.

Каковы симптомы аллергии?
Симптомы аллергической реакции включают в себя заложенность верхних дыхательных путей или сенную лихорадку, покраснения, астму, желудочно-кишечные расстройства. Реакция на аллерген может быть такой сильной, что человек испытывает болевой шок, задыхается, бьется в конвульсиях, впадает в кому или даже умирает. Когда аллергическая реакция на продукты питания выражается в виде желудочно-кишечных расстройств, есть большой риск развития дисбактериоза и неполноценного усвоения пищи. Один из наиболее распространенных типов аллергии, аллергия на пшеничный глютен, способствует распрямлению клеток, выстилающих желудок, и как следствие, они теряют способность вырабатывать пищеварительные энзимы. Люди, страдающие хронической диареей и дисбактериозом, подвержены риску неполноценного питания. Рекомендуемая диета при тяжелых формах аллергии — это исключение аллергенных продуктов. Рисовый суп — часто назначаемое блюдо. Он способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Как много людей страдает аллергиями?
Как и следовало ожидать, пищевые аллергии особенно часто встречаются у маленьких детей с неразвитым желудочно-кишечным трактом. Поэтому у маленьких детей более высокий процент риска появления проблем с полноценным питанием. Ученые отмечают, что 5-8 процентов детей имеют аллергию на отдельные продукты. В большинстве случаев дети перерастают пищевые аллергии, и только 2 процента взрослых страдают от них. Прежде чем исключать отдельные продуктовые группы из своего рациона, стоит точно определить наличие аллергии. Необоснованное исключение продуктов, может привести к нехватке в диете определенных питательных элементов.

Какие наиболее аллергенные продукты?
Любой продукт, содержащий белок, может вызвать аллергическую реакцию. Зарегистрированно 150 продуктов, вызывающих аллергию, однако, 90 процентов всех случаев проявления аллергии, вызвано 8 продуктовыми группами: молоко, яйца, рыба, раковые, арахис, древесные орехи, пшеница и соя.

Рис — гипоаллергенный продукт
Рис настолько ценится за свою гипоаллергенность, легкость усвоения, качество белка, что именно его рекомендуют как первую твердую пищу для введения в рацион младенцев. При диагностике пищевой аллергии у детей и взрослых, рис советуют как альтернативу пшеницы, кукурузы и других аллергенных продуктов. В выпечке рисом можно заменить пшеницу. Рисовый белок был изолирован и используется в детских смесях, предназначенных для младенцев, страдающих аллергией на соевый и коровий белок. Детские смеси на основе риса прекрасно себя зарекомендовали. Для людей, подверженных пищевым аллергиям и желудочно-кишечным расстройствам, рис — идеальная пища, нежно обволакивающая желудок.

  • является. у моего друга аллергия на рис, на все крупы кроме гречки
  • Некоторые исследования показали, что аллергия на рис передается по наследству — так, если один из родителей болен ею, то велика вероятность того, что это скажется и на здоровье, появившегося на свет ребенка. Второй вероятной причиной может стать гипоксия плода, которая может возникнуть как во время самой беременности, так и в процессе родов. Провоцируют возникновение аллергии у будущего ребенка чрезмерное употребление высокоаллергенными продуктами будущей мамой в период вынашивания плода.

    У взрослых аллергия на рис проявляется гораздо обширнее, чем у детей и выражается в основном в виде экземы, астмы или атопического дерматита. Всё дело в том, что в семенах этого растения может находиться более десяти видов белков-аллергенов, среди которых особенно выделяют и аллергию на пыльцу, а это может привести к возникновению респираторной аллергии. Такое открытие привело к желанию селекционировать крупу, которая будет содержать пониженные количества возбудителей заболевания. Для того чтобы добиться подобных результатов, рис предварительно подвергают особой ферментативной обработке и высокому давлению. Не исключена возможность получения специальных трансгенных сортов, которые будут содержать пониженное количество указанных белков.

    Аллергию на рис может вызывать и индивидуальная непереносимость глютена, который содержится в зерновых.

    Каким образом может проявляться аллергия на рис? Как возможно отличить это заболевание от обычного диатеза? На самом деле, подобное заболевание — есть не что иное, как повышенная чувствительность к продуктам питания, которая характеризируется высыпаниями на теле, появлением покраснения, зудом и появлением опрелостей. К числу опасных последствий относят имеющий место отек Квинке. Существует ещё несколько типов проявления такой аллергии: один из них будет выражаться срыгиванием младенцем пищи, проявлением жидкого стула с пеной и возникновение коликов. А третий вид — это бронхоспазм и аллергический насморк. Если не начать правильное своевременное лечение, то, такая халатность может привести к более трудноизлечимым болезням — атопическому дерматиту и бронхиальной астме. Именно поэтому так важна своевременная постановка диагноза и обращение к детскому аллергологу за консультацией. Проведенные кожные пробы или забор сыворотки помогут в диагностировании именно этого вида заболевания. Самыми информативными будут именно анализы на антитела — в частности, на наличие специфического иммуноглобулина. Именно уровень концентрации может не только подтвердить подозрение, но даже и подтвердить саму степень.

    Текущее состояние пациента определит возможности лечения: медикаментозную терапию, диету или симптоматическую терапию.

    Кстати, нередки случаи вмешательства в лечение и диетолога, ведь непосредственно само лечение и начинается с соблюдения строгой диеты. Должна произойти полная изоляция от возбудителя такой реакции. А для того, чтобы была исключена аллергия на рис, нужно полностью убрать подобный продукт из рациона кормящей мамы и отказаться от его введения в подкормку.

    В последние несколько лет хорошо зарекомендовал себя такой метод, который заключается в том, что будет постепенно увеличиваться доза специального аллергена. Подобные меры могут на продолжительное время избавить ребенка от проявления болезненных реакций. А ещё отлично проявляют себя в лечении антигистаминные препараты, которые принимаются строго по назначению врача. Если же речь идет о грудном ребенке, то успех лечения может обеспечить прием кальция и витамина Д., Кстати, маленькому ребенку категорически противопоказан прием внутрь спиртовых настоек и трав. Самым оптимальным вариантом здесь считаются обтирания — они абсолютно безопасны и очень эффективны.

    Среди народных рецептов — настой трав череды, лаврового листа или же раствора соды. Любую из этих смесей следует использовать в виде примочек. Ещё одним хорошим вариантом является измельченные корни или сок сельдерея, из которого также следует приготовить раствор для ванночек и примочек.

    А для взрослых больных очень эффективным средством остается мумиё. Его следует разводить в концентрации 1 грамм на 100 грамм кипяченой воды — подобным раствором нужно смазывать пораженные участки. Принимают мумие и внутрь: для этого следует 2 чайные ложки полученного по вышеизложенному рецепту раствора размешать в 100 граммах воды и принимать в виде утренней дозы. Это — указанная норма для взрослых, детям следует уменьшить дозу вдвое.

    Особенности

    Питание является физиологически полноценным и щадящим, с ограничением потребления поваренной соли до 7 г в сутки. Все блюда подаются только в отварном виде, супы варятся с трехкратной сменой бульона, особенно при варке мяса, рыбы, курицы.

    Примерный каллораж этой диеты составляет 2800 ккал в день. Питаться нужно дробно, не менее 6 раз в сутки.

    При наличии отеков рекомендуется ограничить потребление свободной жидкости.

    Что нельзя?

    Гипоаллергенная диета полностью исключает все пищевые аллергены, среди которых:

    • мясные и рыбные продукты (в том числе икра)
    • цитрусовые
    • все виды орехов
    • фрукты и ягоды красного и оранжевого цвета
    • дыня и ананас
    • острые овощи (редька, хрен, редис);
    • шоколад и кофе
    • мед, сахар, варенье, сдобную выпечку и все виды кондитерских изделий
    • соленые и копченые продукты
    • майонез и кетчуп
    • соки
    • яйца
    • грибы
    • мясо птицы (за исключением белого мяса курицы и индейки)
    • сыр
    • все продукты промышленного производства (исключая детское питание)
    • алкогольные напитки

    Также из меню важно убрать продукты, на которые у пациента есть индивидуальная непереносимость.

    Что можно?

    Наиболее часто в меню гипоаллергенной диеты позволяется включать следующие продукты:

    • Мясо: отварная говядина, белое мясо курицы и индейки;
    • Вегетарианские супы, сваренные из разрешенных к употреблению продуктов;
    • Растительное масло: оливковое, подсолнечное;
    • Каши: рисовая, гречневая, овсяная;
    • Молочнокислые продукты: можно творог, простоквашу, кефир и йогурт без добавок;
    • Рассольный сыр (брынза);
    • Овощи: огурцы, капуста, листовая зелень, картофель, зеленый горошек;
    • Фрукты: яблоки зеленых сортов, лучше в печеном виде, груши;
    • Чай и компот из сухофруктов;
    • Подсушенный белый хлеб, пресные лепешки, пресный (бездрожжевой) лаваш.

    Отметим, что список разрешенных продуктов, как и список запрещенных, может меняться в зависимости от индивидуальных показаний, и окончательный вариант диеты должен составляется лечащим врачом.

    Выход из диеты

    Продолжительность диеты может составлять от двух до трех недель для взрослых и до 10 дней для детей. Когда симптомы аллергии перестают проявляться, то есть через 2-3 недели с момента улучшения, можно постепенно возвращать продукты питания в рацион, но строго по одному и в обратном порядке – от низкоаллергенных к высокоаллергенным. Новый продукт вводится один раз в три дня. Если наступило ухудшение, значит, последний продукт является аллергеном и есть его не стоит.

    Варианты меню на день

    Завтрак: пшеничная каша, чай, зеленое яблоко

    Обед: овощной суп, фрикадельки мясные, макароны и компот из сушеных яблок

    Ужин: винегрет, чай с булочкой

    Завтрак: гречневая каша, чай, яблоко

    Перекус: кофе с молоком, печенье

    Обед: Суп из куриного фарша, бефстроганов из вываренного мяса и картофельное пюре, компот

    Ужин: творожный пудинг, кисель

    Завтрак: каша манная, чай, яблоко

    Перекус: салат из капусты и моркови

    Обед: щи вегетарианские, запеченная ножка кролика, тушеная морковь, компот

    Ужин: молочная лапша

    Рецепты для гипоаллергенной диеты

    Суп из соевого молока с картофелем

    200 г соевого молока

    3 клубня картофеля

    Шаг 1. Картофель и лук очистить, мелко нарезать кубиками, залить водой и варить 15 минут.

    Шаг 2. Добавить молоко, соль и варить еще 10 минут.

    Шаг 3. Разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки и подать к столу

    Суп-пюре из куриного фарша

    1 л мясного бульона

    200 г фарша из вареного куриного белого мяса

    2 ст. л. соевой муки

    Шаг 1. Смешать стакан бульона и фарш, добавить соевую муку.

    Шаг 2. Влить оставшийся бульон, посолить, довести до кипения.

    Фаршированные яблоки

    250 г отварной постной говядины

    3 ст.л. сливочного масла

    ½ стакана панировочных сухарей

    Соль, перец, мускатный орех

    Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 градусов С. Разрежьте яблоки на половинки и удалите сердцевину.

    Шаг 2. Растопите сливочное масло в сотейнике. Пассируйте лук в течение 5 минут до мягкого состояния. Переложите в другую посуду.

    Шаг 3. Пропустите говядину через мясорубку, соедините ее с луком.

    Шаг 4. Добавьте сухари, базилик, мускатный орех, соль, перец, перемешайте.

    Шаг 5. Нафаршируйте этой смесью яблоки, затем поместите их в посуду для запекания и залейте 1 стаканом бульона. Накройте крышкой и поставьте в духовку на 35-40 минут.

    Шаг 6. Переложите яблоки в другую посуду. Они не должны остыть. Перелейте жидкость, в которой готовились яблоки, в кастрюлю. Подержите на среднем огне около 3 минут.

    Шаг 7. В холодной воде растворите крахмал. Перелейте его в кастрюлю. Варите до загустения. Подавайте фаршированные яблоки вместе с этим мясным соусом.

    Тефтели из индейки с кабачками

    1 грудка индейки

    Шаг 1. Кабачок измельчить в блендере

    Шаг 2. Мясо индейки измельчить, пробить вместе с кабачком.

    Шаг 3. Рис отварить до полуготовности, добавить к фаршу, посолить, добавить мелконарезанную зелень.

    Шаг 4. Налепить небольших шариков-фрикаделек. Положить их в форму для запекания.

    Шаг 5. Запекать полчаса при температуре 180 градусов.

    Творожная запеканка

    2 ст.л. манной крупы

    2 ст.л. масла сливочного

    Шаг 1. Творог протереть через сито, добавить немного экстракта стевии или сахара. Положить манную крупу.

    Шаг 2. Взбить белки и добавить их к творогу.

    Шаг 3. Изюм промыть и положить в творог.

    Шаг 4. Форму смазать маслом, добавить к творожной массе, посыпать запеканку манной крупой.

    Шаг 5. Запекать 35-45 минут при 180° С.

    Причины развития заболевания

    Многочисленные исследования не пришли к единому мнению о причине непереносимости к рису. Однако главным фактором принято считать генетическую предрасположенность к аллергиям любого вида.

    Кроме того, невосприимчивость к рису может возникнуть по причине индивидуальной непереносимости глютена, которого достаточно много в зерновых культурах.

    У ребенка аллергию может спровоцировать внутриутробный недостаток кислорода (гипоксия). Отрицательное воздействие оказывают вредные привычки матери во время беременности (курение, прием алкоголя, наркотики) и употребление в пищу большого количества высокоаллергенных продуктов.

    У грудничка пищевая аллергия способна появиться в первых 2–3 месяца после рождения. Главным источником поступления аллергена в его организм является материнское молоко.

    Питание матери должно быть сбалансированным, чтобы избежать негативных проявлений. В том случае, когда малыш находится на искусственном вскармливании и ему уже можно вводить в качестве прикорма кашу, необходимо подбирать только гипоаллергенные крупы.

    Симптомы заболевания

    Аллергия на рис может иметь различные проявления. Наиболее часто отмечается симптоматика по трем типам:

    • Появление мелкоточечной сыпи по всему телу, особенно на лице, локтевых сгибах и животе;
    • резкое покраснение кожных покровов, сопровождающееся зудом и шелушением;
    • опрелости у грудничка, несмотря на выполнение гигиенических мероприятий;
    • крапивница;
    • внезапная отечность слизистых оболочек и кожи (отек Квинке).

    Со стороны желудочно-кишечной сферы:

    • рвотный рефлекс;
    • запор или, наоборот, неукротимая диарея с зеленью и пеной;
    • возникновение кишечных колик, метеоризма;
    • у грудничка на молочную кашу может наблюдаться частое срыгивание.

    Со стороны дыхательной системы:

    • Появление аллергических ринитов;
    • бронхоспазмы;
    • затрудненное дыхание;
    • сиплость голоса;
    • цианоз (посинение) носогубного треугольника

    Статистические данные указывают на то, что рисовую кашу ошибочно ставят на одно из последних мест по уровню пищевой опасности. Согласно исследованиям она занимает пятое место по развитию аллергии, уступая куриному яйцу, коровьему молоку и остальным аллергенам.

    Наиболее остро заболевание протекает у детей. У грудничка оно проявляется белым налетом на языке, кишечными расстройствами, потерей аппетита. Кроме того, в уголках рта могут появляться трещинки.

    В тяжелых случаях аллергия на рис может осложниться анафилактическим шоком. Это состояние крайне опасно для пациента и при отсутствии профессионально выполненной помощи может привести к его гибели.

    Осложнения аллергии могут выражаться нарушениями в работе сердечной деятельности, а также поражением нервной системы.

    Лечение

    Опираясь на проведенное диагностическое обследование при выявлении причины заболевания, аллерголог назначает медикаментозную терапию, включающую следующие препараты:

    • Лоратадин;
    • Кромгексал;
    • Зодак;
    • Гисманал;
    • Дексаметазон и т.д.

    Эти препараты активно блокируют работу гистаминовых рецепторов, способствуя прекращению или уменьшению выброса в кровь веществ, вызывающих аллергию. Необходимо помнить о побочном явлении таких препаратов. Некоторые из них (особенно первого поколения) могут вызвать заторможенность, сонливость или, наоборот, сверхвозбудимость.

    Нельзя самостоятельно использовать лекарства, особенно если это касается грудничка. У него реакция на применение антигистаминов может быть непредсказуемой

    • алклометазон;
    • кленил;
    • дипроспан;
    • флуметазон;
    • дексаметазон;
    • гидрокортизон;
    • преднизолон;
    • кеналог и т. д.

    Эта группа лекарственных средств обладает ускоренным воздействием и используется в экстренных случаях, например: при отеке Квинке, бронхиальном приступе или анафилактическом шоке, при затяжном течении болезни у грудничка. Глюкокортикостероиды назначаются только врачом, так как длительное воздействие таких препаратов может привести к сбоям гормональной системы пациента.

    • активированный уголь;
    • лактафильтрум;
    • энтеросгель;
    • фильтрум и т. д.

    Вполне естественно, что сорбенты не обладают прямым антиаллергенным действием. Однако при их участии выполняется выведение через пищеварительный тракт аллергенов и токсинов.

    Гомеопатические методы лечения

    Активными гомеопатическими препаратами при аллергии являются:

    • аллиум цепа;
    • амброзия полыннолистная;
    • эуфразия;
    • апис меллифика;
    • калиум бихромикум и т. д.

    Гомеопатические препараты обладают быстрым воздействием. В течение 10–15 минут наступает облегчение состояния пациента. Однако необходимо учитывать, что для грудничка такая методика лечения может быть опасной и нужно отнестись к этому со всей ответственностью!

    Основные продукты-аллергены

    В основном, аллергия может быть на следующие продукты:

    • Морепродукты.
    • Молочные продукты.
    • Рыбу.
    • Яйца.
    • Бобовые.
    • Мед.
    • Орехи.
    • Шоколад.
    • Некоторые виды фруктов и овощей.
    • Сельдерей.
    • Гречку.
    • Отдельные сорта мяса.
    • Арахис.

    Большое место среди аллергий приходится на полуфабрикаты, консервы, пищу быстрого приготовления, различные копчености, сладкие газированные напитки, соусы. Именно они вызывают плохое самочувствие у человека, кожные высыпания и другие симптомы, присущие аллергии. Но что можно есть при аллергии? Об этом вы узнаете дальше.

    Что можно кушать при некоторых аллергиях

    При бронхиальной астме можно есть практически все продукты, за исключением:

    • Хлеба из пшеницы.
    • Орехов.
    • Меда.
    • Некоторых фруктов, в составе которых есть салициловая кислота.
    • Малины.
    • Абрикосов.
    • Апельсинов.
    • Вишни.

    Что можно есть при аллергии на шерсть? Можно кушать почти все продукты, кроме свинины и говядины.

    При аллергии на клещей, пыль, дафний, тараканов необходимо избегать употребления следующих продуктов:

    Аллергическая реакция на амброзию и при типе поллиноза следует исключить следующие продукты питания:

    • Подсолнечное масло.
    • Семечки.
    • Арбуз.
    • Дыню.
    • Клубнику.
    • Цитрусовые.
    • Сельдерей.
    • Укроп и петрушку.
    • Специи.

    Что можно есть при аллергии на белки молока? Следует избегать:

    • Молоко.
    • Кисломолочные продукты.
    • Сливки.
    • Сыр.
    • Мороженое.
    • Пшеничный хлеб.
    • Масло.

    Что можно есть при аллергии: список

    Список продуктов, которые разрешено употреблять при аллергии составляют:

    • Мясо отварное из говядины, курицы, индейки.
    • Вегетарианские супы.
    • Оливковое, растительное и подсолнечное масла.
    • Рисовая, гречневая, овсяная каши.
    • Простокваша, творог, кефир и йогурт без ароматизаторов.
    • Брынза.
    • Огурцы, капуста, зелень, картошка, зеленый горошек.
    • Яблоки зеленых сортов и груши (перед употреблением запечь).
    • Некрепкий чай без добавок.
    • Компот из сухофруктов.
    • Не свежий хлеб, пресные лепешки, лаваш.

    Какие таблетки принимать при аллергии

    Лекарственные средства, которые применяются для купирования симптомов аллергии, относятся к следующим группам:

    • Антигистаминные препараты. Эти средства не дают выделяться медиаторам аллергии и гистамина.
    • Глюкокортикоидные гормоны системного воздействия.
    • Стабилизаторы мембран. Они уменьшают возбудимость клеток, которые отвечают за развитие аллергии.

    Антигистаминные средства применяются для устранения симптомов аллергии за короткий период. Препараты нового поколения снижают чувствительность к гистамину, поэтому их нужно принимать несколько раз в сутки через одинаковый промежуток времени.

    Какие таблетки при аллергии можно? К позволенным препаратам относятся: «Супрастин», «Тавегил», «Дибазол». Не забудьте обязательно проконсультироваться с врачом. При беременности лекарственные средства от аллергии можно использовать только в исключительных случаях.

    Еще что можно применять при аллергии? Препараты последнего поколения от аллергической реакции одновременно влияют на рецепторы гистамина и утрачивают чувствительность к медиатору аллергии. Даже при высоком уровне в крови гистамина аллергическая реакция не будет развиваться в дальнейшем. Преимущество таблеток нового поколения в том, что они не вызывают седативного эффекта и принимаются только один раз в день. Это препараты: «Кетотифен», «Цетиризин», «Кларитин», «Лоратадин».

    Стабилизаторы мембран используют для укрепления мембраны базофилов, и они не разрушают аллерген, который поступил в организм. В основном, эту группу лекарств назначают для лечения хронической аллергии.

    Глюкокортикоидные гормоны назначают при тяжелых аллергиях, когда другие методы и лекарства не дали должного эффекта. Они считаются аналогами гормонов надпочечников и оказывают противовоспалительное и противоаллергическое воздействие. Эти гормоны после лечения нужно отменять, постепенно снижая их дозу.

    Анализы на аллергию

    Если у вас есть симптомы аллергии, то вам необходимо пройти обследование и выявить причину. Где можно сдать анализы на аллергию? Для этого вам нужно обратиться в лабораторию. Анализы могут принимать следующими методами:

    • Методом царапины. В процессе выполнения диагностики на место прокола помещают аллерген. Через некоторое время может возникнуть покраснение или отек. Проба является положительной, если папула получается более 2 мм. В одном месте прокола можно сделать около 20 проб.
    • Методом укола.
    • Внутрикожные пробы с различным компонентом аллергенов.

    Необходимо сдавать анализы, если аллергия возникает после приема пищи, лекарственных препаратов и на бытовую химию. Постановка кожных проб считается достоверным и проверенным методом диагностики всех аллергических реакций, на которые имеет повышенную чувствительность организм. За три дня до проведения диагностики нужно прекратить прием антигистаминных препаратов.

    Диета при аллергии: особенности

    • В дни аллергии питаться не менее 4 раз в сутки.
    • Использовать в пищу отварные говядину, мясо из курицы и свинины.
    • В этот период кушайте макароны, яйца, молоко, сметану, кефир (если нет противопоказаний).
    • Огурцы, кабачки, зелень.
    • От фруктов, ягод и грибов рекомендуется отказаться.
    • Нельзя есть сахар и мед, а также продукты, в состав, которых входят эти компоненты.
    • Исключить продукты из теста, спиртные напитки, кофе, какао, копчености, соления.

    Все продукты и медикаменты может назначать и корректировать только врач. Есть еще другой тип гипоаллергических диет. Они применяются не с целью лечения, а с целью профилактики, для устранения аллергического раздражителя. Если аллергия беспокоит довольно часто, то такую диету нужно соблюдать постоянно. Врачи выделяют несколько соответственных методик. Они применяются при аллергической реакции на различные раздражители.

    Питание после аллергии

    Что можно после аллергии? Когда симптомы заболевания начинают проходить, то можно постепенно добавлять в рацион некоторые продукты. Это проводится по специальной схеме от низкоаллергенных до высокоаллергенных. Каждый новый продукт вводится один раз в три дня. Если началось обострение аллергии, то значит, последний продукт выявился аллергенным. Список продуктов, которые можно применять после аллергии:

    • Нежирную и отварную говядину, курятину или свинину.
    • Супы на вторичном бульоне с добавлением круп.
    • Вегетарианские супы.
    • Масло растительное и сливочное.
    • Отварной картофель.
    • Разные каши.
    • Молочнокислые продукты.
    • Огурцы, зелень.
    • Арбуз и печеные яблоки.
    • Травяной чай.
    • Компоты из ягод и сухофруктов.
    • Белый хлеб без дрожжей.

    Диета при обострении аллергии

    В период обострения нужно обратиться к аллергологу. Здесь врач сможет сделать тесты, которые выявят аллерген. Также необходимо соблюдать строгую диету. Она основана на нескольких этапах:

    1. Голодание. На протяжении двух дней пациент должен пить только воду. От чая, кофе и газированных напитков вообще нужно отказаться. В течение дня нужно принимать до 1,5 литров чистой воды.
    2. Можно ввести в рацион питания некоторые продукты. Они должны быть наименее аллергенные. Это каши, бездрожжевой хлеб и бульон на овощах.

    На такой диете можно находиться неделю и принимать пищу до 7 раз в день маленькими порциями. Далее следует придерживаться базовой диеты на протяжении еще двух недель до полного исчезновения симптомов аллергической реакции. При аллергии можно пить очищенную или минеральную воду без газов. Также показан чай без ароматизаторов и добавок, компот из сухофруктов, отвар из шиповника. Нельзя пить кофе, какао, пиво, квас, газированные напитки, а также вина из винограда, вермут, настойки, наливки.

    Аллергия — достаточно серьезная патология, которая может привести к осложнениям. Пациентам, которые страдают таким недугом, рекомендуется соблюдать определенную диету, знать разрешенные и запрещенные продукты при том или ином раздражителе. Совместно с лечением и применением антигистаминных средств врач приписывает пациенту гипоаллергическую диету. Соблюдать ее необходимо около трех недель до полного исчезновения аллергии. Препараты последнего поколения назначаются один раз в сутки и могут применяться длительное время, не развивая синдрома привыкания. Людям, склонным к аллергическим реакциям, нельзя злоупотреблять спиртными напитками и курением. Эти факторы провоцируют возникновение заболевания. Будьте здоровы!

    Рис — гипоаллергенный продукт
    Что значит гипоаллергенный продукт?
    Термин «аллергенность» означает возможность аллергической реакции при употреблении какого-либо продукта питания или контакта с каким-то составом, жидкостью, субстанцией. Пищевая аллергия происходит тогда, когда белковая или любая другая крупная молекула поступает в организм, правильно не усваивается и организм начинает вырабатывать гистамины. Гистамины представляют собой химические соединения, выделяемые организмом для борьбы с аллергеном. Место соприкосновения с аллергенным продуктом часто бывает опухшим и заложенным. Проявляются и многие другие симптомы. Термин «гипо» означает на языке медицины «низкий». Его используют для описания таких состояний, как «гипоглекемия» (низкий уровень сахара) , «гипотиреотропность» (низкий уровень выработки тиреотропных гормонов) или «гипоаллергенность» (низкая возможность аллергической реакции) . Рисовый белок отлично усваивается. Все специалисты подчеркивают его гипоаллергенность.

    Каковы симптомы аллергии?
    Симптомы аллергической реакции включают в себя заложенность верхних дыхательных путей или сенную лихорадку, покраснения, астму, желудочно-кишечные расстройства. Реакция на аллерген может быть такой сильной, что человек испытывает болевой шок, задыхается, бьется в конвульсиях, впадает в кому или даже умирает. Когда аллергическая реакция на продукты питания выражается в виде желудочно-кишечных расстройств, есть большой риск развития дисбактериоза и неполноценного усвоения пищи. Один из наиболее распространенных типов аллергии, аллергия на пшеничный глютен, способствует распрямлению клеток, выстилающих желудок, и как следствие, они теряют способность вырабатывать пищеварительные энзимы. Люди, страдающие хронической диареей и дисбактериозом, подвержены риску неполноценного питания. Рекомендуемая диета при тяжелых формах аллергии — это исключение аллергенных продуктов. Рисовый суп — часто назначаемое блюдо. Он способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

    Как много людей страдает аллергиями?
    Как и следовало ожидать, пищевые аллергии особенно часто встречаются у маленьких детей с неразвитым желудочно-кишечным трактом. Поэтому у маленьких детей более высокий процент риска появления проблем с полноценным питанием. Ученые отмечают, что 5-8 процентов детей имеют аллергию на отдельные продукты. В большинстве случаев дети перерастают пищевые аллергии, и только 2 процента взрослых страдают от них. Прежде чем исключать отдельные продуктовые группы из своего рациона, стоит точно определить наличие аллергии. Необоснованное исключение продуктов, может привести к нехватке в диете определенных питательных элементов.

    Какие наиболее аллергенные продукты?
    Любой продукт, содержащий белок, может вызвать аллергическую реакцию. Зарегистрированно 150 продуктов, вызывающих аллергию, однако, 90 процентов всех случаев проявления аллергии, вызвано 8 продуктовыми группами: молоко, яйца, рыба, раковые, арахис, древесные орехи, пшеница и соя.

    Рис — гипоаллергенный продукт
    Рис настолько ценится за свою гипоаллергенность, легкость усвоения, качество белка, что именно его рекомендуют как первую твердую пищу для введения в рацион младенцев. При диагностике пищевой аллергии у детей и взрослых, рис советуют как альтернативу пшеницы, кукурузы и других аллергенных продуктов. В выпечке рисом можно заменить пшеницу. Рисовый белок был изолирован и используется в детских смесях, предназначенных для младенцев, страдающих аллергией на соевый и коровий белок. Детские смеси на основе риса прекрасно себя зарекомендовали. Для людей, подверженных пищевым аллергиям и желудочно-кишечным расстройствам, рис — идеальная пища, нежно обволакивающая желудок.

    У ребенка аллергия на рис

    Аллергия на рис: симптомы

    Рис стал неотъемлемой частью рациона большинства современных людей, а в азиатских странах он и вовсе является основой многих блюд. Именно поэтому аллергия на рис намного чаще встречается у жителей восточных государств, чем у европейцев, хотя и последние нередко сталкиваются с непереносимостью данного продукта питания.

    Оглавление:

    • Аллергия на рис: симптомы
    • Содержание
    • Симптомы
    • Аллергия на рис у ребенка
    • Что делать родителям?
    • Бывает ли аллергия на рис
    • Основные причины
    • У ребенка
    • У взрослых
    • Виды проявления аллергии на рис
    • Первый вид
    • Второй вид
    • Третий вид
    • Диагностика
    • Лечение
    • Видео: Советы родителям о пищевой аллергии
    • Профилактика
    • Как предупредить и лечить аллергию на рис
    • Причины
    • Какие симптомы бывают при данном заболевании
    • Как предупредить и лечить аллергию на рис
    • Видео
    • Аллергическая реакция на рис
    • Причины развития заболевания
    • Симптомы заболевания
    • Лечение
    • Гомеопатические методы лечения
    • Новые методы лечения аллергии
    • Бывает ли аллергия на рис у грудничков
    • Аллергия на рис: проявление и лечение
    • У кого и когда рис вызывает аллергию?
    • Симптомы и причины
    • Лечение
    • Аллергическая реакция на рис в младенческом возрасте
    • Какие причины появления аллергической реакции на рис?
    • Как проявляется такая аллергия?
    • К первому подвиду относят:
    • Во втором типе выделяют:
    • К третьему виду относят:
    • Как лечить аллергическое заболевание?
    • Народные средства
    • Аллергия на рис у ребенка
    • Аллергия на рис у взрослых
    • Аллергическая реакция на рис у детей
    • Как определить у ребенка аллергию на рис
    • Лечение аллергии
    • Добавить комментарий Отменить ответ

    В зернах риса содержится более 10 различных белков, которые могут выступать в роли аллергенов. В их число входит и протеин пыльцы, поэтому признаки повышенной чувствительности способны возникать даже в ответ на вдыхание воздуха, насыщенного рисовой пылью. Подобное чаще всего наблюдается у работников заводов и фабрик, занимающихся обработкой или фасовкой риса. Причем уже давно замечено, что наибольшей аллергенностью отличаются именно сырые зерна, хотя и длительная варка не обеспечивает полного разрушения аллергенов.

    Как правило, симптомы аллергии на рис встречаются у взрослых, но и дети, в частности груднички, могут страдать от нее. Непереносимость этого продукта питания в основном проявляется признаками экземы, астмы, атопического дерматита или аллергического ринита. То есть больные могут страдать от:

    • сыпи, возникающей на любых участках тела;
    • покраснения и отечности кожи, а также слизистых оболочек;
    • зуда, в том числе во рту;
    • першения в горле;
    • насморка;
    • шелушения кожи;
    • покраснения глаз;
    • заложенности носа;
    • приступов чихания;
    • кашля;
    • приступов удушья и т.д.

    Пищевая аллергия чаще всего проявляется крапивницей

    Кроме того, в определенных случаях употребление риса приводит к возникновению нарушений в работе ЖКТ, например:

    Наиболее опасными проявлениями данного вида аллергии считаются отек Квинке и анафилактический шок, которые могут становиться причиной развития сильного отека тканей глотки и, следовательно, приступа удушья. Если в это время больному не оказать срочную медицинскую помощь, он может погибнуть от нехватки воздуха.

    Аллергия на рис у ребенка

    Обычно меню ребенка первого года жизни рекомендуется составлять из блюд на основе злаков, не содержащих особого белка – глютена. К числу таковых относится и рис. Тем не менее в его зернах присутствуют протеины другого рода. Они также могут становиться причиной развития аллергических реакций.

    Согласно данным статистики, рис вовсе не является настолько безопасным, как принято считать, поскольку по частоте возникновения сенсибилизации он занимает 5-е место, лишь немного уступая коровьему молоку, куриным яйцам и нескольким другим продуктам питания. У каждого ребенка заболевание протекает по-своему. Помимо вышеприведенных симптомов, аллергия на рис у грудничка может проявляться:

    • срыгиванием съеденной пищи;
    • возникновением налета на языке;
    • отсутствием сформированного стула;
    • утратой аппетита;
    • появлением трещинок в уголках рта;
    • наличием пены в жидких каловых массах;
    • кишечной коликой и т.д.

    В самых тяжелых случаях индивидуальная повышенная чувствительность к белкам риса дает о себе знать анафилактическим шоком, бронхоспазмом, неврологическими расстройствами или проблемами с сердечно-сосудистой системой.

    Что делать родителям?

    Если у ребенка обнаруживается аллергия на рис, очень важно сразу же полностью исключить этот продукт из его рациона и обратиться к врачу. Более того, если малыш еще находится на грудном вскармливании, то все блюда из риса, а также продукты с высокой сенсибилизирующей активностью становятся табу для кормящей мамочки. При необходимости педиатр может назначить гипоаллергенную диету и прием тех или иных лекарственных средств, но чаще всего перечень назначаемых препаратов ограничивается:

    • энтеросорбентами (Атоксил, Смекта, Энтеросгель);
    • антигистаминными препаратами (Фенистил);
    • пре- и пробиотиками (Линекс, Лактиале);
    • средствами, способствующими выведению газов из кишечника (Эспумизан, Плантекс);
    • ферментными препаратами (Креон).

    Очень важно в точности соблюдать абсолютно все рекомендации лечащего врача, не заниматься самолечением, а главное, придерживаться диеты. В противном случае заболевание может начать проявляться менее ярко, чем раньше, но в конце концов привести к развитию атопического дерматита или даже бронхиальной астмы. Если же рис все же был вовремя исключен из меню, то существует высокая вероятность того, что по мере созревания пищеварительной и иммунной системы организм малыша перестанет воспринимать белки этого продукта в качестве опасных. Другими словами, он просто «перерастет» свой недуг.

    Бывает ли аллергия на рис

    Аллергия на рис может проявляться как у детей, так и у взрослых. По сути, это высокая чувствительность к блюдам, содержащим рисовые компоненты (муку, крупу и так далее), которая проявляется различными аллергическими реакциями.

    Основные причины

    Рис – один из самых полезных видов злаковых культур, содержащий в своем составе много полезных витаминов и минералов. Помимо этого он богат сложными углеводами, способными обеспечить долгий прилив энергии в организм. Но, несмотря на это, на такой продукт возможна аллергия, причины которой до сих пор до конца не установлены.

    Существует предположение, что аллергические реакции на рис передаются по наследству.

    Поэтому если родители страдают от этого заболевания, то у ребенка оно тоже может проявиться уже с первых месяцев жизни. Количество диагностированных случаев у детей и взрослых одинаково, при этом причины возникновения могут быть различными.

    У ребенка

    Организм младенца сформирован не полностью: все системы и органы функционируют не в полную силу, а иммунитет еще очень слаб.

    Несмотря на то, что рисовая каша считается одной из самых низкоаллергенных и многие педиатры рекомендуют ее в качестве первого прикорма для грудничков, основного компонента рациона кормящей матери, аллергия на рис у ребенка возникает достаточно часто.

    Причин возникновения может быть несколько:

    • гипоксия плода во время беременности, неправильное питание матери или перенесенные ОРЗ приводят к аллергическим проявлениям на различные продукты, в том числе рис;
    • аллергия может возникнуть из-за переизбытка риса в рационе. Если ребенок получает прикорм в виде рисовой каши и молочную смесь с рисовой мукой, то ее появление вполне объяснимо;
    • вопрос с аллергией на рис может быть рассмотрен и в несколько ином ракурсе. Из-за того что эта крупа крепит, возникает запор, скапливаются токсины, которые высыпают в виде аллергических реакций. После нормализации процесса все симптомы исчезают, поэтому сам рис может не быть аллергеном, но поспособствует ее проявлению.

    У взрослых

    Аллергия на рис у взрослых возникает не реже, чем у детей, но проявляться может по-разному:

    1. пищевая проявляется так же как и у детей – после употребления блюд с рисом. Это обусловлено генетической предрасположенностью, и аллергия не прекращается с малых лет;
    2. помимо этого пищевая аллергия может возникнуть после тяжело перенесенных болезней, когда ослаблен иммунитен, нарушена миклофлора органов. Такое явление часто встречается у женщин после родов: из-за испытанного стресса организм может реагировать высыпаниями на самые неожиданные продукты (в том числе рис);
    3. аллергия на рис у взрослых может быть и респираторной. С ней сталкиваются люди, которые по роду своей профессии участвуют в обработке или сборе этого продукта, постоянно вдыхая его пыльцу.

    Виды проявления аллергии на рис

    Если организм человека испытывает высокую чувствительность к такому продукту питания как рис, возможно появление аллергических реакций. При этом они могут показывать себя по-разному – от изменения состояния кожных покровов до расстройства органов ЖКТ. Поэтому условно их разделяют на три вида.

    Первый вид

    К первому виду относятся симптомы, проявляющиеся на кожных покровах больного:

    • высыпания и покраснения на коже, сопровождающиеся шелушением или зудом;
    • крапивница;
    • появление потницы или опрелостей;
    • покрытие волосистых зон чешуйчатой корочкой (гнейс);
    • резко возникающий отек кожи (Квинке).

    Фото: Сыпь на коже

    Второй вид

    Второй вид проявляется следующими симптомами:

    1. срыгивание (у младенцев);
    2. рвотная реакция;
    3. расстройства кишечника – колики и метеоризмы;
    4. изменение нормального стула – от частого жидкого до запора.

    Третий вид

    К третьему виду относя симптомы, проявляющиеся в органах дыхательной системы:

    • появление аллергического насморка;
    • сопровождение выдоха мышечным усилием с сильным шумом (бронхоспазм).

    После проявления симптомов необходимо диагностировать причину их появления. Взрослому для этого необходимо обратиться к аллергологу. Он поставит предварительный диагноз, назначит лечение и необходимые анализы.

    В этом случае отправляют на следующие исследования:

    1. самый достоверный и безопасный способ – забор сыворотки крови на наличие иммуноглобулинов. В этом случае проводится забор крови из вены, проверяется наличие и концентрация в ней специфических иммуноглобулинов IgE. Полученные результаты всегда информативны, позволяют определить наличие аллергии и степень ее выраженности;
    2. кожные пробы могут проводиться только с разрешения врача и после достижения ребенком определенного возраста. В этом случае под кожу вводят предполагаемый аллерген и наблюдают за реакцией организма. При проявлении симптомов, присущих аллергии на рис, заболевание подтверждается.

    Фото: Кожные пробы

    Диагностировать аллергию на рис у ребенка немного сложнее, особенно когда речь идет о грудничке. Из-за несовершенства системы ЖКТ, которая сформирована не полностью, и слабого иммунитета высыпания могут появиться из-за любых продуктов.

    А если ребенок находится на грудном вскармливании, то возможна реакция на содержащиеся в молоке матери компоненты, которые зависят от ее питания.

    Если у ребенка появляются симптомы аллергии, необходимо обязательно посетить кабинет педиатра или детского аллерголога. Он поставит диагноз и отправит на исследование крови на IgE.

    Узнайте, как проявляются симптомы аллергии на вино .

    Что делать, если проявилась аллергия на фолиевую кислоту у беременной? Ответ читайте здесь .

    По итогам проведенных исследований и осмотров врач устанавливает диагноз, определяет наличие аллергена и назначает лечение. При этом более полноценную систему может составить именно аллерголог, а не другие специалисты.

    Первым пунктом в лечении, который одинаково применим к взрослым и детям, это полное исключение риса и его производных из питания.

    Относительно рациона грудничков возможно несколько вариантов:

    1. если ребенок находится полностью на грудном вскармливании, то необходимо корректировать диету матери;
    2. если ребенок находится на искусственном вскармливании, о необходимо проверить смеси на наличие в них производных продуктов из риса (муки, например) и при необходимости заменить продуктами других производителей;
    3. если у грудного ребенка появилась аллергия на рис после введения прикорма, то этот продукт временно убирают. При этом новый продукт можно вводить только после полного исчезновения симптомов – примерно через 2 недели.

    Для устранения внешних признаков проявления аллергии, взрослым и детям назначают антигестаминные средства – таблетки, мази, капли (все зависит от появившихся симптомов).

    Для грудных детей большинство препаратов применять нельзя, поэтому можно воспользоваться более безопасными методами:

    • купание в ванночке с отварами ромашки или череды;
    • шелушащиеся корочки можно смазывать жирным детским кремом или специальным жидким маслом.

    В последнее время взрослым стали проводить специальную терапию, которая направлена на привыкание к аллергену. Для этого проводят курс, где в организм под кожу вводят аллерген, постепенно увеличивая дозу.

    Таким способом лечиться придется не один раз, а проводя курсы терапии в течение нескольких лет, при этом нельзя гарантировать стопроцентный результат.

    Видео: Советы родителям о пищевой аллергии

    Преимущество аллергии заключается в том, что с ней легко справится. Если полностью исключить проблемный продукт, то заболевание никак не будет себя проявлять.

    Аллергия на рис у ребенка с возрастом может пройти, если родители об этом вовремя позаботятся.

    Если с младенчества появляются различные реакции на продукты, нужно очень тщательно следить за питанием.

    Главным сообщником аллергии всегда является нарушение работы кишечника. При постоянных запорах аллергены и токсины скапливаются внутри организма, что после вызывает появление различного рода реакций, особенно на коже.

    Поэтому нужно включать в рацион больше растительной пищи (фрукты, овощи, зелень, крупы), чтобы стул был регулярным и нормальным.

    Узнайте больше об аллергии на картофель у ребенка .

    Как проявляются симптомы аллергии на семечки? Узнайте здесь .

    Незнаете может ли быть аллергия на сыр? Подробности тут .

    Если наблюдается аллергия на рис у взрослых с тяжелыми симптомами, то стоит внимательно подходить к вопросу питания вне дома.

    Ведь если дома вы можете полностью исключить рис из своего питания, то в любом ресторане или кафе могут готовить блюда с применением риса как в целом виде, так и в качестве производных продуктов. Поэтому у официантов нужно всегда уточнять состав пробуемых блюд.

    Если правильно соблюдать все рекомендации, то можно надолго забыть о проявлениях аллергии, больницах и бесконечных анализах.

    Как предупредить и лечить аллергию на рис

    Рис относится к гипоаллергенным злакам, в которых не содержится опасный глютен и часто именно его рекомендуют для диетического питания. Тем не менее, в рисовой крупе, муке и крахмале насчитывается 10 белков и различные протеины, способные вызывать аллергическую реакцию.

    Данное заболевание диагностируют у взрослого населения и у 5 процентов детей, в том числе новорожденных. Чаще всего аллергия на рис наблюдается у работников предприятий, занимающихся фасовкой и переработкой риса, поскольку именно сырой злак и рисовая пыль являются самыми сильными аллергенами.

    У ребенка данный вид аллергии возникает почти так же часто, как непереносимость цельного молока, меда, яиц или куриного мяса. Если речь идет о грудничках, они страдают заболеванием, если в рационе кормящей матери присутствует рис.

    Малыш сталкивается с аллергеном через материнское молоко, что может пагубно отразиться на его здоровье. Весьма чувствительны к рису и малыши до 3 лет. Например, аллергия на рисовую кашу у ребенка – распространенное явление. Позднее вареный или подвергшийся длительной тепловой обработке злак реже влияет на самочувствие.

    Причины болезни кроются в индивидуальных особенностях организма:

    • Наследственной предрасположенности.
    • Непереносимости одного из 10 белков риса.
    • Незрелости пищевого аппарата у младенца.
    • Усиленной реакции на рисовую пыльцу.

    Продукты, в которых содержится глютен

    При этом такой полезный пищевой продукт становится опасным для здоровья и может спровоцировать различные проявления аллергии.

    Какие симптомы бывают при данном заболевании

    Аллергия на рис у грудничка может иметь симптомы, в значительной мере отличающиеся от примет болезни у детей старшего возраста и взрослых. К ним относится:

    • Аллергический бронхит или бронхоспазмы.
    • Плохое усвоение грудного молока, частые срыгивания, пенистый жидкий стул, кишечные колики.
    • Высыпания на лице и теле, которые становятся причиной беспокойства и плохого сна малыша.

    Дети до года сталкиваются с рисом в виде первого прикорма и могут отрицательно прореагировать на данную добавку к рациону. Отмечаются такие симптомы:

    • Краснота и зудящие высыпания на щеках.
    • Волдыри по типу крапивницы на коже.
    • Атопический дерматит.
    • Боли в животе.
    • Неприятные ощущения во рту и отек слизистых.
    • Неоформленный стул, вздутие кишечника.
    • Тошнота и рвота после употребления риса в пищу.

    В тяжелых случаях аллергия на рис у ребенка вызывает отек гортани, приступ астмы или анафилактических шок.

    Гораздо реже отмечается аллергия на рисовую пыльцу. Ею страдают работники пищевой промышленности, перерабатывающие злак и люди, живущие в местности, где имеются рисовые поля. Первые приметы болезни напоминают простуду или ОРВИ и поэтому неверно лечатся. У больных диагностируют такие проявления аллергии:

    • Полиноз.
    • Першение и боль в горле.
    • Аллергический конъюнктивит.
    • Аллергический бронхит.
    • Астму.
    • Кожные проявления в виде атопического дерматита.

    Взрослые аллергики реже страдают от непереносимости этого злака и могут употреблять его без опасений за свое самочувствие.

    Как предупредить и лечить аллергию на рис

    Если было подтверждено данное заболевание, нужно принять все меры для устранения риса из рациона больного. Малышам до года нужно максимально продлить грудное вскармливание. При этом маме надо придерживаться гипоаллергенной диеты и не кушать рис как минимум до того времени, пока ребенку исполнится 4 месяца.

    Если наблюдается аллергия рисовую кашу у грудничка, готовят кашу на воде из гречневой, овсяной и кукурузной муки. Вводить молочные смеси с добавлением риса таким младенцам не следует.

    Меню детей старше трех лет при аллергии на рис стараются максимально разнообразить. Каши варят из ячневой, пшенной, пшеничной и гречневой круп. Готовят овощные пюре и супы без риса, обязательно подают на стол кисломолочные продукты. Лечение заболевания сводится к симптоматической терапии:

    • При пищевых расстройствах принимают сорбенты – Энтеросгель, Сорбекс, Активированный уголь.
    • Если рис вызывает тошноту и рвоту, рекомендовано пропить курс пробиотиков – Линекс, Бифиформ – 1 таблетка трижды в день.
    • Дерматиты с зудящими высыпаниями и корочками лечат мазями с кортикостероидами: гидрокортизоновой, Лоринден А.
    • Крапивницу и волдыри у маленьких детей смазывают противозудными средствами – Фенистил гелем, Локоид кремом, салициловым спиртом.
    • Обязательно пропивают курс антигистаминов – Диазолина, Кларитина, Супрастина – 1 таблетку в сутки.

    Нужно посетить детского аллерголога, который назначит необходимые анализы (окончательный диагноз зачастую можно установить только с помощью кожных проб). Успех лечения аллергической реакции на рис во многом будет зависеть от точного соблюдения диеты и рекомендаций доктора.

    Аллергическая реакция на рис

    Рис является неотъемлемой частью в рационе большинства людей. Для жителей Азии он стал основным продуктом питания. Достаточно трудно представить, что может быть аллергия на рис, однако такие случаи встречаются у людей с высокой чувствительностью к нему.

    Рис по праву считают полезным злаком, в составе которого присутствует много витаминов (РР, Е, В). Минералов (фосфора, магния, калия, марганца, селена, железа, цинка, меди). Несмотря на все положительные качества, в рисе содержится большое количество углеводов, поэтому не рекомендуется употреблять рисовую кашу, а также плов и другие блюда с добавлением риса, людям с избыточным весом.

    Причины развития заболевания

    Многочисленные исследования не пришли к единому мнению о причине непереносимости к рису. Однако главным фактором принято считать генетическую предрасположенность к аллергиям любого вида.

    Кроме того, невосприимчивость к рису может возникнуть по причине индивидуальной непереносимости глютена, которого достаточно много в зерновых культурах.

    У ребенка аллергию может спровоцировать внутриутробный недостаток кислорода (гипоксия). Отрицательное воздействие оказывают вредные привычки матери во время беременности (курение, прием алкоголя, наркотики) и употребление в пищу большого количества высокоаллергенных продуктов.

    У грудничка пищевая аллергия способна появиться в первых 2–3 месяца после рождения. Главным источником поступления аллергена в его организм является материнское молоко.

    Питание матери должно быть сбалансированным, чтобы избежать негативных проявлений. В том случае, когда малыш находится на искусственном вскармливании и ему уже можно вводить в качестве прикорма кашу, необходимо подбирать только гипоаллергенные крупы.

    Симптомы заболевания

    Аллергия на рис может иметь различные проявления. Наиболее часто отмечается симптоматика по трем типам:

    • Появление мелкоточечной сыпи по всему телу, особенно на лице, локтевых сгибах и животе;
    • резкое покраснение кожных покровов, сопровождающееся зудом и шелушением;
    • опрелости у грудничка, несмотря на выполнение гигиенических мероприятий;
    • крапивница;
    • внезапная отечность слизистых оболочек и кожи (отек Квинке).

    Со стороны желудочно-кишечной сферы:

    • рвотный рефлекс;
    • запор или, наоборот, неукротимая диарея с зеленью и пеной;
    • возникновение кишечных колик, метеоризма;
    • у грудничка на молочную кашу может наблюдаться частое срыгивание.

    Со стороны дыхательной системы:

    • Появление аллергических ринитов;
    • бронхоспазмы;
    • затрудненное дыхание;
    • сиплость голоса;
    • цианоз (посинение) носогубного треугольника

    Статистические данные указывают на то, что рисовую кашу ошибочно ставят на одно из последних мест по уровню пищевой опасности. Согласно исследованиям она занимает пятое место по развитию аллергии, уступая куриному яйцу, коровьему молоку и остальным аллергенам.

    Наиболее остро заболевание протекает у детей. У грудничка оно проявляется белым налетом на языке, кишечными расстройствами, потерей аппетита. Кроме того, в уголках рта могут появляться трещинки.

    В тяжелых случаях аллергия на рис может осложниться анафилактическим шоком. Это состояние крайне опасно для пациента и при отсутствии профессионально выполненной помощи может привести к его гибели.

    Осложнения аллергии могут выражаться нарушениями в работе сердечной деятельности, а также поражением нервной системы.

    Лечение

    Опираясь на проведенное диагностическое обследование при выявлении причины заболевания, аллерголог назначает медикаментозную терапию, включающую следующие препараты:

    Эти препараты активно блокируют работу гистаминовых рецепторов, способствуя прекращению или уменьшению выброса в кровь веществ, вызывающих аллергию. Необходимо помнить о побочном явлении таких препаратов. Некоторые из них (особенно первого поколения) могут вызвать заторможенность, сонливость или, наоборот, сверхвозбудимость.

    Нельзя самостоятельно использовать лекарства, особенно если это касается грудничка. У него реакция на применение антигистаминов может быть непредсказуемой

    • алклометазон;
    • кленил;
    • дипроспан;
    • флуметазон;
    • дексаметазон;
    • гидрокортизон;
    • преднизолон;
    • кеналог и т. д.

    Эта группа лекарственных средств обладает ускоренным воздействием и используется в экстренных случаях, например: при отеке Квинке, бронхиальном приступе или анафилактическом шоке, при затяжном течении болезни у грудничка. Глюкокортикостероиды назначаются только врачом, так как длительное воздействие таких препаратов может привести к сбоям гормональной системы пациента.

    • активированный уголь;
    • лактафильтрум;
    • энтеросгель;
    • фильтрум и т. д.

    Вполне естественно, что сорбенты не обладают прямым антиаллергенным действием. Однако при их участии выполняется выведение через пищеварительный тракт аллергенов и токсинов.

    Гомеопатические методы лечения

    Активными гомеопатическими препаратами при аллергии являются:

    • аллиум цепа;
    • амброзия полыннолистная;
    • эуфразия;
    • апис меллифика;
    • калиум бихромикум и т. д.

    Гомеопатические препараты обладают быстрым воздействием. В течение 10–15 минут наступает облегчение состояния пациента. Однако необходимо учитывать, что для грудничка такая методика лечения может быть опасной и нужно отнестись к этому со всей ответственностью!

    Новые методы лечения аллергии

    Современная медицина не стоит на одном месте и находит новые способы избавления от аллергии. Эту проблему решают биологи, генетики, иммунологи, аллергологи.

    К новым методам борьбы с аллергией относятся:

    • аллергенспецифическая иммунотерапия (достижение снижения чувствительности иммунной системы растворами аллергена);
    • аутолимфоцитотерапия (очищение лимфоцитов пациента от аллергена);
    • использование небулайзера (при помощи вдыхания паров лекарственных препаратов купируется приступ аллергии).

    Перед решением о применении новейших технологий пациенту необходимо пройти полное обследование организма для исключения противопоказаний к проведению процедур.

    Основными противопоказаниями служат: кровотечения, тяжелые приступы астмы, злокачественные новообразования, детский возраст до 12 лет, беременность, период лактации и кормления грудничка.

    Независимо от всех медицинских назначений, аллергия на рис требует полного исключения этого продукта питания, включая кашу, плов, салаты. Существенным минусом риса является повышенный гипогликемический индекс (выше 70). Этот показатель указывает на то, что после употребления риса резко повышается уровень сахара в крови. Он не рекомендуется для питания диабетиков. Поэтому его вполне можно заменить другим диетическим продуктом – гречкой, не уступающей по количеству полезных веществ и минералов.

    Бывает ли аллергия на рис у грудничков

    Аллергия на рис: проявление и лечение

    Аллергия естественная реакция организма против инородного тела, который считается опасным для организма (возможно даже ошибочно). Эффект в том, что организм выделяет определенные признаки, когда не в силах противостоять -вызывающие вещества (аллергены). Для того чтобы предотвратить аллергию, больному нужно полностью избегать данный продукт, поскольку новые симптомы аллергии будут постоянно возникать, когда организм начнет вновь получать аллерген.

    Кто бы мог подумать, что рис, который является ежедневной пищей, также может вызвать аллергические реакции. Аллергию на рис чаще испытывают младенцы. Это может быть реакционной причиной дерматита и астмы.

    У кого и когда рис вызывает аллергию?

    Бронхит развивается у всех, независимо от пола и возраста. Это происходит, потому что у нашего организма наблюдается аномальная иммунная реакция на белок в рисе. Аллергия из рисовой каши, встречается в основном у детей раннего возраста. Рис рекомендуется в качестве первого зернового злака для младенцев, когда они начинают свое правильное питание. В случае если ваш ребенок имеет аллергию на рис, тогда вы должны рассмотреть другие варианты.

    Крупа из риса считается аллергической из-за пыльцы в рисе. Это пыльца, при вдыхании, вызывает реакцию, которая заставляет нас страдать на различные симптомы. Это травянистое растение вызывает симптомы, которые очень похожи на те, которые развиваются во время сезонной лихорадки. Аллергия на рисовую пыльцу обычно наблюдается у тех людей, кто проживают в районах, прилегающих к рисовым полям. Аллергия на рис также может сделать человека склонным к аллергии на другие зерновые такие, как овес, пшеница, ячмень, рожь и т.д.

    Симптомы и причины

    Люди, которые имеют аллергию на рис, будут замечать за собой все признаки простуды, поэтому во многих случаях больной лечит не тем и не то, что нужно. Если вам поставили диагноз «аллергия на рис», тогда вам нужно знать первые проявления данного заболевания.

    Первые симптомы аллергии на рис:

    Если во время не обнаружить, что ваш организм борется с аллергеном, а не с вирусом, симптомы могут усугубиться и доставить человеку больше хлопот и проблем со здоровьем.

    К осложненным симптомам можно отнести:

    Зная первые проявления аллергии на рис, каждый из нас должен в первую очередь обратиться к врачу, чтобы узнать правильный диагноз и начать нужное лечение.

    Специалисты утверждают, что грудничкам пищевая аллергия передается по генам от матери (если мать страдает на данный недуг). Кислородная недостаточность во время вынашивания ребенка, злоупотребление продуктами, которые вызывают аллергию (молоко, яйца, моллюски, шоколад), спиртные напитки и никотин – все это может привести, что у вашего новорожденного ребенка может быть аллергия на рисовую кашу.

    Лечение

    Конечно же, независимо, взрослый страдает или ребенок, в первую очередь нужно ограничить потребление аллергического продукта. С лечением малыша будет посложнее и детский аллерголог вам поможет подобрать правильный подход в лечении. Молодая мамочка должна будет принять назначенную диету, в которой будут исключены рисовые каши и их производные.

    Для того чтобы избежать пищевой аллергии, тогда лучше, чтобы вы кормили ребенка грудью, пока он не достигнет 4-х месячного возраста. К этому возрасту, пищеварительная система малыша будет достаточно сильной, чтобы сопротивляться зерновым культурам.

    Взрослым врач назначает антигистаминные препараты (Зодак, Кромгексал и т.д.).

    Аллергическая реакция на рис в младенческом возрасте

    После рождения у маленьких деток все органы и системы начинают хорошо работать спустя некоторое время. Младенец только привыкает к жизни вне организма матери. При кормлении грудничок получает необходимые полезные элементы и витамины с материнским молоком. Так как питание мамы – это питание и ребенка, то некоторые съеденные продукты могут вызвать сильную реакцию. Она имеет название пищевой аллергии, которую характеризует особое состояние чрезмерной чувствительности к конкретному виду пищи. Существует много видов аллергий на пищевые продукты. Так, одним из таких разновидностей является аллергия на рис.

    Какие причины появления аллергической реакции на рис?

    Причины аллергии на рис пока еще не до конца изучены. Но считается, что она передается по наследству. Если у одного из родителей есть такая пищевая реакция, то существует большая вероятность приобретения ее и ребенком.

    В основном, пищевая аллергия проявляется в первые два-три месяцы после рождения.

    К появлению аллергии может привести гипоксия плода. Она представляет собой кислородную недостаточность, которая может возникнуть во время беременности и родов, впоследствии перенесенных острых респираторно-вирусных инфекций. В последнем случае возникает нарушение состава кишечной микрофлоры.

    Пагубное влияние оказывает курение во время беременности и злоупотребление высокоаллергенными продуктами.

    Как проявляется такая аллергия?

    Многие родители часто задаются вопросом «как проявляется аллергия на рис» и «как ее отличить от обычного диатеза»?

    Пищевая аллергия представляет собой состояние организма человека с повышенной чувствительностью к продуктам питания. У каждого ребенка она может проявляться по-разному. Так, симптомы аллергии на рис могут быть следующими: в виде поражений кожи или желудочно-кишечного тракта, или реже -как респираторное нарушение.

    К первому подвиду относят:

    • высыпание на теле;
    • покраснение;
    • зуд, шелушение кожи щек;
    • появление опрелостей, несмотря на тщательный уход за младенцем;
    • появление потницы;
    • гнейс на волосистых зонах, крапивница;
    • отек Квинке ( внезапное отекание кожи и слизистых оболочек).

    Во втором типе выделяют:

    • срыгивание;
    • появление рвотной реакции;
    • запор или частый жидкий стул с пеной или зеленой примесью;
    • колики;
    • метеоризмы.

    К третьему виду относят:

    • аллергический насморк;
    • бронхоспазм.

    Часто пищевая аллергия приводит к другим аллергическим заболеванием. Например, атопический дерматит, бронхиальная астма и др.

    Как лечить аллергическое заболевание?

    Если имеет место проявление аллергии на рис у ребенка, то в первую очередь необходимо обратиться к педиатру, детскому аллергологу или диетологу за консультацией.

    После консультации врача проводятся, как правило, кожные пробы аллергенов. Но эта процедура имеет возрастные ограничения по своему применению. Более достоверным и безопасным является забор сыворотки, которая исследуется на специфические иммуноглобулины. По итогам исследований доктор ставит диагноз и определяет программу лечения.

    Лечение аллергии на рис начинается, прежде всего, с диеты, при которой с дневного рациона исключается «небезопасный» продукт. Обязательная консультация основывается на том, что самостоятельное лечение может только усугубить ситуацию.

    Лучшее лечебное средство – это изоляция малыша от аллергического возбудителя. Из питания кормящей мамы исключается рис и его производные. А если ребенок находится на подкормке, то в его рацион категорически запрещается вводить такой продукт.

    Для лечения такого вида пищевой аллергии применяется метод, который заключается в постепенном увеличении дозы специального аллергена. Это поможет на долгое время избавить ребенка от нежелательной реакции на раздражитель. Для устранения последствий аллергии доктора назначают антигистаминные препараты. Они, в свою очередь, используются в случае проявления реакции на какой-нибудь раздражитель.

    Народные средства

    Самым лучшим средством считается недопущения контакта с аллергенным продуктом. Успешность лечения зависит от количества кальция и витамина D в организме ребенка.

    Народное лечение аллергии на рис следует начинать с введения маленьких доз средств, именно такой подход обеспечит возможность вовремя остановиться при появлении побочных действий.

    Если проявилась аллергия у грудничка на рис, то народные средства в таком случае категорически противопоказаны. Поскольку спиртовые настойки или травы могут пагубно влиять на ребенка. Для маленьких детей возможны только обтирания, которые являются абсолютно безопасными.

    Для устранения зуда и воспаления ребенка обтирают настоем из такой травы, как череда, а также из лаврового листа или раствором питьевой соды. Он приготавливается так: 1,5 чайной ложки на один стакан воды.

    Также отличный эффект имеет и сельдерей. Для приготовления настоя используются измельченные корни или их сок.

    Аллергия на рис у ребенка

    Рис считается достаточно полезным злаком, содержащим большое количество витаминов, например, B, E, PP, а также полезных минералов, таких как магний. фосфор, марганец, калий, железо, селен, медь и цинк. Также рис очень богат углеводами, способными обеспечивать длительный приток энергии в организм. И трудно представить, что на этот продукт может быть аллергия. Но, на самом деле такая реакция вполне возможна, и встречается на сегодняшний день достаточно часто.

    Аллергия на рис у взрослых

    Известно, что аллергия на рис встречается как у взрослых, так и у детей. Считается, что взрослые люди более подвержены такой реакции на злаковую культуру, но на самом деле количество диагностированных случаев практически одинаково.

    У взрослых людей наиболее широко распространена респираторная аллергия, которая возникает в результате вдыхания его пыльцы. С этим сталкиваются те, кто работает с рисом, принимает участие в его сборе, обработке, фасовке. Симптомы аллергии сходны с другими аллергическими реакциями:

    • заложенность носа, затрудненное дыхание;
    • воспаление горла, осиплость голоса;
    • кашель;
    • зуд в носу и горле;
    • слезоточивость глаз;
    • раздражение кожи.

    Несмотря на это, пищевая аллергия на рис тоже имеет место, потому как этот продукт содержит множество белков аллергенов, которые и вызывают специфическую реакцию организма.

    Аллергическая реакция на рис у детей

    Детский организм тем и отличается от взрослого, что его системы еще не до конца сформированы, органы работают не в полную силу, а иммунитет достаточно слаб, особенно, если говорить про организм грудничка. Поэтому и не удивительно, что малыш может не воспринимать рисовую кашку, а родители смогут заметить симптомы аллергии. Риск такого развития событий очень высок, потому как рис считают одним из самых полезных для грудничков злаков и, кстати, самых безопасных, поэтому он стоит на одном из первых мест при планировании введения прикорма.

    Вводить рис, как первый прикорм, рекомендуют даже сами педиатры, объективно оценивая пользу этого продукта для развивающегося и растущего организма ребенка. Но, зачастую этим же врачам и приходится потом наблюдать симптомы аллергии, которая требует лечения.

    Если говорить про возраст, в котором может проявляться аллергия на рис, то это уже ближе к 4 месяцам, когда грудничку начинают вводить кашки, постепенно снижая количество молочных смесей. Тогда родители и могут столкнуться с первыми симптомами аллергической реакции. Это может быть:

    • шелушение кожи;
    • покраснение кожи и зуд;
    • появление сыпи;
    • крапивница.

    Помимо того, что есть риск развития аллергии, рис у грудничка может вызвать и запор, вздутие живота. Это связано с тяжестью продукта для еще не полностью сформировавшегося желудочно-кишечного тракта.

    Аллергия у грудничков появляется в основном в тех случаях, когда их рацион перенасыщен рисовыми кашами и смесями, содержащими рисовую муку. Но, снизить вероятность появления такой реакции в данном случае можно очень легко – сократив количество рисовых продуктов в рационе ребенка. Полностью убирать из рациона рис не следует, потому как он очень полезен, принимать кардинальные меры нужно при стопроцентной уверенности в наличии у ребенка аллергии на этот продукт.

    Как определить у ребенка аллергию на рис

    Если с выявлением аллергии у взрослого человека дела обстоят проще, то диагностика аллергической реакции у ребенка может быть затруднена. Связано это с не до конца сформированным ЖКТ, слабостью иммунной системы, что провоцирует аллергические реакции на множество продуктов, в том числе и рис. Именно поэтому доктора и рекомендуют вводить новые продукты в рацион постепенно – по одному. При этом, интервал между нововведениями должен составлять хотя бы неделю.

    Для того, чтобы иметь возможность выявить аллергию на рис у грудничка самостоятельно, нужно вести дневник его питания, чтобы записывать, какие продукты и в какое время были введены в рацион, какая реакция наблюдалась у ребенка после их употребления. Так можно будет определить, какой из продуктов вызвал отрицательную реакцию организма, был ли это рис.

    Учитывая тот факт, что аллергическая реакция на рис может быть достаточно серьезной, необходимо обязательно посетить врача. Он осмотрит ребенка, соберет анамнез, сможет поставить предварительный диагноз. Если это аллергия, то доктор также сможет предположить, что могло в этом случае послужить аллергеном.

    Для того, чтобы получить полную уверенность в правильности своего заключения, врач может направить ребенка на дополнительное обследование. Это могут быть кожные пробы или анализ крови на антитела. Что касается кожных проб, то они могут проводиться у ребенка только после достижения им определенного возраста, а также после получения разрешения врача. В этом случае через прокол на коже под нее вводят аллерген в небольшой дозе, наблюдают за реакцией организма. Если наблюдается покраснение, другие характерные для аллергии симптомы, то ребенку назначат лечение. Если же кожные пробы противопоказаны, например, при обследовании грудничка, то могут брать на анализ венозную кровь. Эта процедура проводится достаточно быстро, практически безболезненна, но отличается высокой информативностью. Кровь исследуется на наличие специфических иммуноглобулинов, по уровню и концентрации которых есть возможность не только определить наличие у ребенка аллергии на рис, но и степень выраженности реакции.

    Лечение аллергии

    После того, как диагноз установлен, аллерген определен, ребенку будут назначать лечение. Делать это может только врач – аллерголог, имеющий в этой сфере большой опыт работы. Первое, что порекомендуют ребенку – диета. Из рациона придется исключить рис в полном объеме, а также убрать продукты, содержащие производные этого злака. Так можно защитить своего малыша от усугубления состояния, а также от появления рецидивов после лечения аллергии на рис.

    В большинстве случаев не обходится и без медикаментозного лечения. Это симптоматическая терапия, которая помогает устранить такие проявления аллергии на рис как покраснение кожи ребенка, кашель, расстройство пищеварения. Также назначают и обычные антигистаминные препараты, которые способствуют улучшению общего состояния.

    Если говорить про лечение аллергии у взрослого человека, то здесь может использоваться такой метод как привыкание к аллергену. Последний вводится под кожу в маленьких дозах, которые будут увеличиваться с каждой последующей процедурой. Количество процедур и дозы вещества определяет только врач. Данный способ борьбы с аллергией считается очень эффективным, но разрешен только взрослому человеку, ребенку – противопоказан.

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Комментариев пока нет!

    Аллергия на рис является негативной реакцией организма на этот продукт. И как тут не удивиться, если рис, который в странах Азии является ежедневной пищей, может вызывать аллергические реакции. Нужно заметить, что аллергия у грудничков появляется только на белки, которые находятся в продуктах, так как остальные аллергены в процессе обработки при приготовлении теряют свою способность вызывать негативную реакцию. Как же происходит процесс появления аллергии?

    Очень просто: попадая в организм ребенка (или взрослого), аллерген начинает вырабатывать иммуноглобулин Е-класса, который способствует тому, что при повторной встрече аллергена и организма запустится цепная реакция. Симптомы и ее проявление очень разные. Иногда проявление аллергии может появиться через несколько минут после приема пищи, а иногда через несколько дней. Чаще всего аллергия на рис появляется у малышей в виде дерматита или астмы. За рубежом ребенку до достижения года рис не дают, так как белки из рисовой крупы могут привести к воспалению кишечного тракта (энтероколит). Особенно если ребенок ест рис часто. Какова же причина появления этого заболевания?

    Причины аллергии на рис

    Аллергия на рис может быть передана по наследству. Обычно все аллергические реакции проявляются у грудничка в первые три месяца жизни. Причиной того, что малыш подвержен аллергии, может служить курение матери во время беременности или переедание продуктов, которые могут вызвать аллергию.

    Остальные причины аллергии еще не полностью изучены, поэтому говорить о них рано. Очень часто основной причиной этой болезни может стать окружение, вернее окружающая обстановка: воздух, вода, земля. Все это перенасыщено удобрениями, химикалиями и разными добавками. Человеку приходится всем этим дышать. А организм реагирует. И совсем неважно, сколько лет человеку, аллергия не выбирает.

    Очень часто аллергия у грудничков может появиться не только при несоблюдении матерью диеты, но и при переходе на искусственное питание или на прикорм. Правда, в смесях аллергия чаще всего обуславливается молоком коровы, а рис — первый продукт, который идет на кашку в начале прикорма.

    Кстати, аллергия может быть на сою (она входит в искусственные смеси) или на мед. Поэтому проверка реакции малыша на компоненты смеси должна быть на первом месте у педиатра.

    У взрослых аллергия проявляется в виде экземы или атопического дерматита. Все дело в том, что рис — злак, в который входит множество белков, вызывающих аллергию. Кстати, это может быть и непереносимость такого вещества, как глютен, который находится в зернах риса.

    Нельзя халатно относиться к любому проявлению аллергии у взрослого или у младенца. Иначе могут возникнуть болезни, которые практически неизлечимы: бронхиальная астма или атопический дерматит. Очень важно вовремя обратиться к врачу для проведения диагностического обследования.

    И только врач сможет назначить правильное лечение: это может быть медикаментозная или симптоматическая терапия и диета. Так что должна знать мамочка о проявлениях аллергии на рис?

    Как узнать аллергию на рис

    Такой вопрос тревожит многих родителей, ведь нужно уметь отличать ее от дерматита. Каждый ребенок реагирует на болезнь по-своему.

    Приводится список симптомов аллергической реакции организма на рис:

    1. Появление у ребенка сыпи на коже.
    2. Покраснение, иногда зуд и шелушение щечек малыша.
    3. Появление потницы, хотя уход за кожей ребенка не прекращается.
    4. Отек Квинке (не всегда).
    5. Часто может появиться чрезмерное срыгивание или рвотные рефлексы, диарея или запоры.
    6. Насморк (аллергический).
    7. Спазмы бронхов.

    Зная эти симптомы, можно определить, что происходит с малышом.

    Лечение аллергии на рис

    При подозрении на аллергию у ребенка (как и у взрослого) следует немедленно обратиться к врачу. Это может быть аллерголог, педиатр или диетолог. Они предоставят свои консультации, а если необходимо, то назначат лечение.

    После консультации доктор обязательно назначает пробы на аллерген. Правда, эта процедура ограничена возрастом пациента. Чаще всего берут сыворотку, которая проходит исследование на иммуноглобулины. После получения данных доктор определяет диагноз и вырабатывает программу для лечения.

    Лечение начинается с рисовой диеты. Употребление риса не просто ограничивается, а полностью исключается из рациона. Предупреждение: прочитав эти строки, не думайте о самолечении, это небезопасно и может принести вред.

    При аллергии на рис из рациона мамы (при кормлении грудью) исключают все рисовые блюда, а если ваш малыш уже на прикорме, то исключают из питания малыша. Затем постепенно увеличивается доза спецаллергена. Так ребенок может на долгое время избавиться от продукта, вызывающего аллергию.

    Должно быть не просто сбалансированное питание, но и контроль за интервалами между приемами пищи.

    Диета происходит поэтапно:

    1. 2 недели соблюдается диета не только малышом, но и матерью (при грудном вскармливании). Исключен сахар, соль и все продукты производственной выделки, в которые входят различные консерванты и эмульгаторы.
    2. Аллерген выявлен, подбирается индивидуальная диета, которая должна соблюдаться в течение нескольких месяцев.
    3. Через определенное время рацион начинает расширяться и вводятся в небольшом количестве продукты, мало знакомые ребенку, но аллергены пока вводить не стоит.

    Для того чтобы избавиться от последствий аллергии, врач назначает антигистаминные препараты, но назначаются они деткам старшего возраста, для совсем маленьких лучше всего будет применить народные средства избавления от аллергии. Антигистаминные препараты для старших детей и взрослых — фенкарол, лоратадин, гисманал и так далее.

    Что касается народных методов, то они становятся более эффективными при повышенном содержании витамина D, а также кальция в организме ребенка.

    Малышу противопоказаны настойки по рецептам народной медицины, их можно заменить обтираниями из трав.

    Для того чтобы облегчить малышу зуд, его обтирают настоем из череды, можно применить настой из листа лавра. Готовить такие средства очень просто: полторы чайные ложки измельченных листьев череды или лавра на стакан горячей воды. Очень хорошо снимает симптомы зуда сок сельдерея, готовится он из свежих корней этого растения.

    Не следует забывать и о профилактических мерах борьбы с аллергией, которые состоят в том, чтобы исключить из меню продукты, вызывающие негативную реакцию организма. Тогда ребенку ничего не будет угрожать, но за питанием своего чада придется следить долгие годы.

    Основным помощником аллергии можно назвать нарушение работы кишечного тракта. Появляются запоры, в организме ребенка накапливаются токсины, и все это проявляется в виде высыпаний или отечности на коже. Поэтому нужно внимательно следить за стулом своего малыша и включать в рацион продукты, которые сделают его нормальным.

    Каждый родитель должен помнить, что здоровье ребенка находится в его руках. Не нужно заниматься самолечением, когда у малыша появилась сыпь или небольшая температура. Бабушки у подъезда, конечно, вырастили своих детей, но их рецепты могут не подойти вашему ребенку. Для вас должно быть только одно правило — обращаться за консультацией к педиатру или врачу-аллергологу.

    http://proallergiju.ru/youtu.be/o3bc91p5IA4
    Болезнь должна быть предупреждена, это проще и быстрее сделать, чем потом терять время и силы в борьбе с уже запущенным недугом. Здоровье малыша — главная ценность матери, и, чтобы его сохранить, прибегайте только к советам медиков и собственному опыту.

    Аллергия на рис: симптомы

    Рис стал неотъемлемой частью рациона большинства современных людей, а в азиатских странах он и вовсе является основой многих блюд. Именно поэтому аллергия на рис намного чаще встречается у жителей восточных государств, чем у европейцев, хотя и последние нередко сталкиваются с непереносимостью данного продукта питания.

    Содержание

    Симптомы

    В зернах риса содержится более 10 различных белков, которые могут выступать в роли аллергенов. В их число входит и протеин пыльцы, поэтому признаки повышенной чувствительности способны возникать даже в ответ на вдыхание воздуха, насыщенного рисовой пылью. Подобное чаще всего наблюдается у работников заводов и фабрик, занимающихся обработкой или фасовкой риса. Причем уже давно замечено, что наибольшей аллергенностью отличаются именно сырые зерна, хотя и длительная варка не обеспечивает полного разрушения аллергенов.

    Как правило, симптомы аллергии на рис встречаются у взрослых, но и дети, в частности груднички, могут страдать от нее. Непереносимость этого продукта питания в основном проявляется признаками экземы, астмы, атопического дерматита или аллергического ринита. То есть больные могут страдать от:

    • сыпи, возникающей на любых участках тела;
    • покраснения и отечности кожи, а также слизистых оболочек;
    • зуда, в том числе во рту;
    • першения в горле;
    • насморка;
    • шелушения кожи;
    • покраснения глаз;
    • заложенности носа;
    • приступов чихания;
    • кашля;
    • приступов удушья и т.д.

    Пищевая аллергия чаще всего проявляется крапивницей

    Кроме того, в определенных случаях употребление риса приводит к возникновению нарушений в работе ЖКТ, например:

    Наиболее опасными проявлениями данного вида аллергии считаются отек Квинке и анафилактический шок, которые могут становиться причиной развития сильного отека тканей глотки и, следовательно, приступа удушья. Если в это время больному не оказать срочную медицинскую помощь, он может погибнуть от нехватки воздуха.

    Аллергия на рис у ребенка

    Обычно меню ребенка первого года жизни рекомендуется составлять из блюд на основе злаков, не содержащих особого белка – глютена. К числу таковых относится и рис. Тем не менее в его зернах присутствуют протеины другого рода. Они также могут становиться причиной развития аллергических реакций.

    Согласно данным статистики, рис вовсе не является настолько безопасным, как принято считать, поскольку по частоте возникновения сенсибилизации он занимает 5-е место, лишь немного уступая коровьему молоку, куриным яйцам и нескольким другим продуктам питания. У каждого ребенка заболевание протекает по-своему. Помимо вышеприведенных симптомов, аллергия на рис у грудничка может проявляться:

    • срыгиванием съеденной пищи;
    • возникновением налета на языке;
    • отсутствием сформированного стула;
    • утратой аппетита;
    • появлением трещинок в уголках рта;
    • наличием пены в жидких каловых массах;
    • кишечной коликой и т.д.

    В самых тяжелых случаях индивидуальная повышенная чувствительность к белкам риса дает о себе знать анафилактическим шоком, бронхоспазмом, неврологическими расстройствами или проблемами с сердечно-сосудистой системой.

    Что делать родителям?

    Если у ребенка обнаруживается аллергия на рис, очень важно сразу же полностью исключить этот продукт из его рациона и обратиться к врачу. Более того, если малыш еще находится на грудном вскармливании, то все блюда из риса, а также продукты с высокой сенсибилизирующей активностью становятся табу для кормящей мамочки. При необходимости педиатр может назначить гипоаллергенную диету и прием тех или иных лекарственных средств, но чаще всего перечень назначаемых препаратов ограничивается:

    • энтеросорбентами (Атоксил, Смекта, Энтеросгель);
    • антигистаминными препаратами (Фенистил);
    • пре- и пробиотиками (Линекс, Лактиале);
    • средствами, способствующими выведению газов из кишечника (Эспумизан, Плантекс);
    • ферментными препаратами (Креон).

    Очень важно в точности соблюдать абсолютно все рекомендации лечащего врача, не заниматься самолечением, а главное, придерживаться диеты. В противном случае заболевание может начать проявляться менее ярко, чем раньше, но в конце концов привести к развитию атопического дерматита или даже бронхиальной астмы. Если же рис все же был вовремя исключен из меню, то существует высокая вероятность того, что по мере созревания пищеварительной и иммунной системы организм малыша перестанет воспринимать белки этого продукта в качестве опасных. Другими словами, он просто «перерастет» свой недуг.

    Возможна ли аллергия на рис у детей до 3-х лет?

    Да я прочла на нескольких сайтах и поспрашивала у знакомых такая алергия может быть у детей в таком возрасте ,сайт SWELI доче 6мес.кроме рисовой каши она ничего ни ест но от нее у нее появляется сыпь вокруг рта,я думаю что это своевременная алергическая реакция,врач мне тоже сказал что на рис возможно у нее алергия,просто через насколько минут она проходит и ничего страшного тут нет.

    в избранное ссылка отблагодарить

    Знаю, что аллергия на рис бывает у детей до года. Чувствительность у ребёнка в этом возрасте к рису примерно 50%. Причиной может быть хотя бы то, что часть органов ещё находится в стадии так сказать дозревания. Кстати, если ребёнку дают кашу. к примеру, нестле и т.д. то это может быть аллергическая реакция не на кашу, а на добавки. У моей сестры дочке ещё нет трёх лет и вот узнали, что у неё аллергия на рис.

    в избранное ссылка отблагодарить

    На рис аллергии вообще-то не наблюдается. Это один из видов круп, которые разрешаются почти всем аллергикам. Хотя если разобраться, то иммунная система человека такова, что может в итоге и на рис стать аллергия, но на сколько я знаю таких случаев не встречалось. Вот если варить рисовую кашу на молоке, то аллергия вполне может быть, но тут уже от молока. На рис же однозначно аллергии нет.

    в избранное ссылка отблагодарить

    к сожалению анализ крови дочки показал, что у нее аллергия на рис и манку. — 3 года назад

    Ну это довольно редкий случай — 3 года назад

    Аллергия это такая непредсказуемая вещь, что вполне возможно и на рис. Попробуйте понаблюдать

    в избранное ссылка отблагодарить

    Аллергия это все индивидуально, поэтому с нашей экологией возможно все

    в избранное ссылка отблагодарить

    Чаще всего пищевая аллергия у детей проявляется в виде атопического (аллергического) дерматита, который, кроме зуда и неприятного на вид покраснения или шелушения кожи, не вызывает особого дискомфорта.

    К более серьезным симптомам относится затрудненное дыхание с хрипами, отек горла и области возле губ, рвота, диарея, тошнота, боли в животе. Как правило, эти симптомы носят острый характер. Они, обычно, развиваются довольно быстро после приема пищи, в которой содержится аллерген.

    Пищевая аллергия у детей, как правило, не вызывает аллергический ринит. Поэтому, если он наблюдается на фоне остальных симптомов, это означает, что аллергия не только на пищевые продукты.

    Очень тяжелая аллергическая реакция включает в себя анафилактический шок, снижение артериального давления и может привести к летальному исходу.

    Если вы заметили, что у вашего ребенка появляются описанные выше симптомы после приема определенных блюд, вы должны исключить эти продукты из детского рациона. Наиболее распространенные продукты питания, вызывающие аллергию у детей: арахис и другие орехи, рыба, моллюски, яйца (особенно белок), молоко(казеин), соя и пшеница.

    в избранное ссылка отблагодарить

    причем здеь рис? внимательнее вопрос прочитайте — 3 года назад

    Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!

    Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!

    Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..

    Статистика проекта за месяц

    Новых пользователей: 7546

    Создано вопросов: 36288

    Написано ответов: 99338

    Начислено баллов репутации: 1364485

    Соединение с сервером.

    Аллергическая реакция на рис в младенческом возрасте

    После рождения у маленьких деток все органы и системы начинают хорошо работать спустя некоторое время. Младенец только привыкает к жизни вне организма матери. При кормлении грудничок получает необходимые полезные элементы и витамины с материнским молоком. Так как питание мамы – это питание и ребенка, то некоторые съеденные продукты могут вызвать сильную реакцию. Она имеет название пищевой аллергии, которую характеризует особое состояние чрезмерной чувствительности к конкретному виду пищи. Существует много видов аллергий на пищевые продукты. Так, одним из таких разновидностей является аллергия на рис.

    Какие причины появления аллергической реакции на рис?

    Причины аллергии на рис пока еще не до конца изучены. Но считается, что она передается по наследству. Если у одного из родителей есть такая пищевая реакция, то существует большая вероятность приобретения ее и ребенком.

    В основном, пищевая аллергия проявляется в первые два-три месяцы после рождения.

    К появлению аллергии может привести гипоксия плода. Она представляет собой кислородную недостаточность, которая может возникнуть во время беременности и родов, впоследствии перенесенных острых респираторно-вирусных инфекций. В последнем случае возникает нарушение состава кишечной микрофлоры.

    Пагубное влияние оказывает курение во время беременности и злоупотребление высокоаллергенными продуктами.

    Как проявляется такая аллергия?

    Многие родители часто задаются вопросом «как проявляется аллергия на рис» и «как ее отличить от обычного диатеза»?

    Пищевая аллергия представляет собой состояние организма человека с повышенной чувствительностью к продуктам питания. У каждого ребенка она может проявляться по-разному. Так, симптомы аллергии на рис могут быть следующими: в виде поражений кожи или желудочно-кишечного тракта, или реже -как респираторное нарушение.

    К первому подвиду относят:

    • высыпание на теле;
    • покраснение;
    • зуд, шелушение кожи щек;
    • появление опрелостей, несмотря на тщательный уход за младенцем;
    • появление потницы;
    • гнейс на волосистых зонах, крапивница;
    • отек Квинке ( внезапное отекание кожи и слизистых оболочек).

    Во втором типе выделяют:

    • срыгивание;
    • появление рвотной реакции;
    • запор или частый жидкий стул с пеной или зеленой примесью;
    • колики;
    • метеоризмы.

    К третьему виду относят:

    • аллергический насморк;
    • бронхоспазм.

    Часто пищевая аллергия приводит к другим аллергическим заболеванием. Например, атопический дерматит, бронхиальная астма и др.

    Как лечить аллергическое заболевание?

    Если имеет место проявление аллергии на рис у ребенка, то в первую очередь необходимо обратиться к педиатру, детскому аллергологу или диетологу за консультацией.

    После консультации врача проводятся, как правило, кожные пробы аллергенов. Но эта процедура имеет возрастные ограничения по своему применению. Более достоверным и безопасным является забор сыворотки, которая исследуется на специфические иммуноглобулины. По итогам исследований доктор ставит диагноз и определяет программу лечения.

    Лечение аллергии на рис начинается, прежде всего, с диеты, при которой с дневного рациона исключается «небезопасный» продукт. Обязательная консультация основывается на том, что самостоятельное лечение может только усугубить ситуацию.

    Лучшее лечебное средство – это изоляция малыша от аллергического возбудителя. Из питания кормящей мамы исключается рис и его производные. А если ребенок находится на подкормке, то в его рацион категорически запрещается вводить такой продукт.

    Для лечения такого вида пищевой аллергии применяется метод, который заключается в постепенном увеличении дозы специального аллергена. Это поможет на долгое время избавить ребенка от нежелательной реакции на раздражитель. Для устранения последствий аллергии доктора назначают антигистаминные препараты. Они, в свою очередь, используются в случае проявления реакции на какой-нибудь раздражитель.

    Народные средства

    Самым лучшим средством считается недопущения контакта с аллергенным продуктом. Успешность лечения зависит от количества кальция и витамина D в организме ребенка.

    Народное лечение аллергии на рис следует начинать с введения маленьких доз средств, именно такой подход обеспечит возможность вовремя остановиться при появлении побочных действий.

    Если проявилась аллергия у грудничка на рис, то народные средства в таком случае категорически противопоказаны. Поскольку спиртовые настойки или травы могут пагубно влиять на ребенка. Для маленьких детей возможны только обтирания, которые являются абсолютно безопасными.

    Для устранения зуда и воспаления ребенка обтирают настоем из такой травы, как череда, а также из лаврового листа или раствором питьевой соды. Он приготавливается так: 1,5 чайной ложки на один стакан воды.

    Также отличный эффект имеет и сельдерей. Для приготовления настоя используются измельченные корни или их сок.

    (Пока никто не голосовал)

    Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь . Большое спасибо!

    Спасибо что уведомили нас об ошибку. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

    Источники: Комментариев пока нет!

    Аллергическая реакция на рис

    Рис является неотъемлемой частью в рационе большинства людей. Для жителей Азии он стал основным продуктом питания. Достаточно трудно представить, что может быть аллергия на рис, однако такие случаи встречаются у людей с высокой чувствительностью к нему.

    Оглавление:

    • Аллергическая реакция на рис
    • Причины развития заболевания
    • Симптомы заболевания
    • Лечение
    • Гомеопатические методы лечения
    • Новые методы лечения аллергии
    • Бывает ли аллергия на рис у грудничков
    • Аллергия на рис: проявление и лечение
    • У кого и когда рис вызывает аллергию?
    • Симптомы и причины
    • Лечение
    • Аллергическая реакция на рис в младенческом возрасте
    • Какие причины появления аллергической реакции на рис?
    • Как проявляется такая аллергия?
    • К первому подвиду относят:
    • Во втором типе выделяют:
    • К третьему виду относят:
    • Как лечить аллергическое заболевание?
    • Народные средства
    • Аллергия на рис у ребенка
    • Аллергия на рис у взрослых
    • Аллергическая реакция на рис у детей
    • Как определить у ребенка аллергию на рис
    • Лечение аллергии
    • Добавить комментарий Отменить ответ
    • Является ли рис продуктом, содержащим аллергены?
    • Как предупредить и лечить аллергию на рис
    • Причины
    • Какие симптомы бывают при данном заболевании
    • Как предупредить и лечить аллергию на рис
    • Видео
    • Бывает ли аллергия на рис
    • Основные причины
    • У ребенка
    • У взрослых
    • Виды проявления аллергии на рис
    • Первый вид
    • Второй вид
    • Третий вид
    • Диагностика
    • Лечение
    • Видео: Советы родителям о пищевой аллергии
    • Профилактика

    Рис по праву считают полезным злаком, в составе которого присутствует много витаминов (РР, Е, В). Минералов (фосфора, магния, калия, марганца, селена, железа, цинка, меди). Несмотря на все положительные качества, в рисе содержится большое количество углеводов, поэтому не рекомендуется употреблять рисовую кашу, а также плов и другие блюда с добавлением риса, людям с избыточным весом.

    Причины развития заболевания

    Многочисленные исследования не пришли к единому мнению о причине непереносимости к рису. Однако главным фактором принято считать генетическую предрасположенность к аллергиям любого вида.

    Кроме того, невосприимчивость к рису может возникнуть по причине индивидуальной непереносимости глютена, которого достаточно много в зерновых культурах.

    У ребенка аллергию может спровоцировать внутриутробный недостаток кислорода (гипоксия). Отрицательное воздействие оказывают вредные привычки матери во время беременности (курение, прием алкоголя, наркотики) и употребление в пищу большого количества высокоаллергенных продуктов.

    У грудничка пищевая аллергия способна появиться в первых 2–3 месяца после рождения. Главным источником поступления аллергена в его организм является материнское молоко.

    Питание матери должно быть сбалансированным, чтобы избежать негативных проявлений. В том случае, когда малыш находится на искусственном вскармливании и ему уже можно вводить в качестве прикорма кашу, необходимо подбирать только гипоаллергенные крупы.

    Симптомы заболевания

    Аллергия на рис может иметь различные проявления. Наиболее часто отмечается симптоматика по трем типам:

    • Появление мелкоточечной сыпи по всему телу, особенно на лице, локтевых сгибах и животе;
    • резкое покраснение кожных покровов, сопровождающееся зудом и шелушением;
    • опрелости у грудничка, несмотря на выполнение гигиенических мероприятий;
    • крапивница;
    • внезапная отечность слизистых оболочек и кожи (отек Квинке).

    Со стороны желудочно-кишечной сферы:

    • рвотный рефлекс;
    • запор или, наоборот, неукротимая диарея с зеленью и пеной;
    • возникновение кишечных колик, метеоризма;
    • у грудничка на молочную кашу может наблюдаться частое срыгивание.

    Со стороны дыхательной системы:

    • Появление аллергических ринитов;
    • бронхоспазмы;
    • затрудненное дыхание;
    • сиплость голоса;
    • цианоз (посинение) носогубного треугольника

    Статистические данные указывают на то, что рисовую кашу ошибочно ставят на одно из последних мест по уровню пищевой опасности. Согласно исследованиям она занимает пятое место по развитию аллергии, уступая куриному яйцу, коровьему молоку и остальным аллергенам.

    Наиболее остро заболевание протекает у детей. У грудничка оно проявляется белым налетом на языке, кишечными расстройствами, потерей аппетита. Кроме того, в уголках рта могут появляться трещинки.

    В тяжелых случаях аллергия на рис может осложниться анафилактическим шоком. Это состояние крайне опасно для пациента и при отсутствии профессионально выполненной помощи может привести к его гибели.

    Осложнения аллергии могут выражаться нарушениями в работе сердечной деятельности, а также поражением нервной системы.

    Лечение

    Опираясь на проведенное диагностическое обследование при выявлении причины заболевания, аллерголог назначает медикаментозную терапию, включающую следующие препараты:

    Эти препараты активно блокируют работу гистаминовых рецепторов, способствуя прекращению или уменьшению выброса в кровь веществ, вызывающих аллергию. Необходимо помнить о побочном явлении таких препаратов. Некоторые из них (особенно первого поколения) могут вызвать заторможенность, сонливость или, наоборот, сверхвозбудимость.

    Нельзя самостоятельно использовать лекарства, особенно если это касается грудничка. У него реакция на применение антигистаминов может быть непредсказуемой

    • алклометазон;
    • кленил;
    • дипроспан;
    • флуметазон;
    • дексаметазон;
    • гидрокортизон;
    • преднизолон;
    • кеналог и т. д.

    Эта группа лекарственных средств обладает ускоренным воздействием и используется в экстренных случаях, например: при отеке Квинке, бронхиальном приступе или анафилактическом шоке, при затяжном течении болезни у грудничка. Глюкокортикостероиды назначаются только врачом, так как длительное воздействие таких препаратов может привести к сбоям гормональной системы пациента.

    • активированный уголь;
    • лактафильтрум;
    • энтеросгель;
    • фильтрум и т. д.

    Вполне естественно, что сорбенты не обладают прямым антиаллергенным действием. Однако при их участии выполняется выведение через пищеварительный тракт аллергенов и токсинов.

    Гомеопатические методы лечения

    Активными гомеопатическими препаратами при аллергии являются:

    • аллиум цепа;
    • амброзия полыннолистная;
    • эуфразия;
    • апис меллифика;
    • калиум бихромикум и т. д.

    Гомеопатические препараты обладают быстрым воздействием. В течение 10–15 минут наступает облегчение состояния пациента. Однако необходимо учитывать, что для грудничка такая методика лечения может быть опасной и нужно отнестись к этому со всей ответственностью!

    Новые методы лечения аллергии

    Современная медицина не стоит на одном месте и находит новые способы избавления от аллергии. Эту проблему решают биологи, генетики, иммунологи, аллергологи.

    К новым методам борьбы с аллергией относятся:

    • аллергенспецифическая иммунотерапия (достижение снижения чувствительности иммунной системы растворами аллергена);
    • аутолимфоцитотерапия (очищение лимфоцитов пациента от аллергена);
    • использование небулайзера (при помощи вдыхания паров лекарственных препаратов купируется приступ аллергии).

    Перед решением о применении новейших технологий пациенту необходимо пройти полное обследование организма для исключения противопоказаний к проведению процедур.

    Основными противопоказаниями служат: кровотечения, тяжелые приступы астмы, злокачественные новообразования, детский возраст до 12 лет, беременность, период лактации и кормления грудничка.

    Независимо от всех медицинских назначений, аллергия на рис требует полного исключения этого продукта питания, включая кашу, плов, салаты. Существенным минусом риса является повышенный гипогликемический индекс (выше 70). Этот показатель указывает на то, что после употребления риса резко повышается уровень сахара в крови. Он не рекомендуется для питания диабетиков. Поэтому его вполне можно заменить другим диетическим продуктом – гречкой, не уступающей по количеству полезных веществ и минералов.

    Бывает ли аллергия на рис у грудничков

    Аллергия на рис: проявление и лечение

    Аллергия естественная реакция организма против инородного тела, который считается опасным для организма (возможно даже ошибочно). Эффект в том, что организм выделяет определенные признаки, когда не в силах противостоять -вызывающие вещества (аллергены). Для того чтобы предотвратить аллергию, больному нужно полностью избегать данный продукт, поскольку новые симптомы аллергии будут постоянно возникать, когда организм начнет вновь получать аллерген.

    Кто бы мог подумать, что рис, который является ежедневной пищей, также может вызвать аллергические реакции. Аллергию на рис чаще испытывают младенцы. Это может быть реакционной причиной дерматита и астмы.

    У кого и когда рис вызывает аллергию?

    Бронхит развивается у всех, независимо от пола и возраста. Это происходит, потому что у нашего организма наблюдается аномальная иммунная реакция на белок в рисе. Аллергия из рисовой каши, встречается в основном у детей раннего возраста. Рис рекомендуется в качестве первого зернового злака для младенцев, когда они начинают свое правильное питание. В случае если ваш ребенок имеет аллергию на рис, тогда вы должны рассмотреть другие варианты.

    Крупа из риса считается аллергической из-за пыльцы в рисе. Это пыльца, при вдыхании, вызывает реакцию, которая заставляет нас страдать на различные симптомы. Это травянистое растение вызывает симптомы, которые очень похожи на те, которые развиваются во время сезонной лихорадки. Аллергия на рисовую пыльцу обычно наблюдается у тех людей, кто проживают в районах, прилегающих к рисовым полям. Аллергия на рис также может сделать человека склонным к аллергии на другие зерновые такие, как овес, пшеница, ячмень, рожь и т.д.

    Симптомы и причины

    Люди, которые имеют аллергию на рис, будут замечать за собой все признаки простуды, поэтому во многих случаях больной лечит не тем и не то, что нужно. Если вам поставили диагноз «аллергия на рис», тогда вам нужно знать первые проявления данного заболевания.

    Первые симптомы аллергии на рис:

    Если во время не обнаружить, что ваш организм борется с аллергеном, а не с вирусом, симптомы могут усугубиться и доставить человеку больше хлопот и проблем со здоровьем.

    К осложненным симптомам можно отнести:

    Зная первые проявления аллергии на рис, каждый из нас должен в первую очередь обратиться к врачу, чтобы узнать правильный диагноз и начать нужное лечение.

    Специалисты утверждают, что грудничкам пищевая аллергия передается по генам от матери (если мать страдает на данный недуг). Кислородная недостаточность во время вынашивания ребенка, злоупотребление продуктами, которые вызывают аллергию (молоко, яйца, моллюски, шоколад), спиртные напитки и никотин – все это может привести, что у вашего новорожденного ребенка может быть аллергия на рисовую кашу.

    Лечение

    Конечно же, независимо, взрослый страдает или ребенок, в первую очередь нужно ограничить потребление аллергического продукта. С лечением малыша будет посложнее и детский аллерголог вам поможет подобрать правильный подход в лечении. Молодая мамочка должна будет принять назначенную диету, в которой будут исключены рисовые каши и их производные.

    Для того чтобы избежать пищевой аллергии, тогда лучше, чтобы вы кормили ребенка грудью, пока он не достигнет 4-х месячного возраста. К этому возрасту, пищеварительная система малыша будет достаточно сильной, чтобы сопротивляться зерновым культурам.

    Взрослым врач назначает антигистаминные препараты (Зодак, Кромгексал и т.д.).

    Аллергическая реакция на рис в младенческом возрасте

    После рождения у маленьких деток все органы и системы начинают хорошо работать спустя некоторое время. Младенец только привыкает к жизни вне организма матери. При кормлении грудничок получает необходимые полезные элементы и витамины с материнским молоком. Так как питание мамы – это питание и ребенка, то некоторые съеденные продукты могут вызвать сильную реакцию. Она имеет название пищевой аллергии, которую характеризует особое состояние чрезмерной чувствительности к конкретному виду пищи. Существует много видов аллергий на пищевые продукты. Так, одним из таких разновидностей является аллергия на рис.

    Какие причины появления аллергической реакции на рис?

    Причины аллергии на рис пока еще не до конца изучены. Но считается, что она передается по наследству. Если у одного из родителей есть такая пищевая реакция, то существует большая вероятность приобретения ее и ребенком.

    В основном, пищевая аллергия проявляется в первые два-три месяцы после рождения.

    К появлению аллергии может привести гипоксия плода. Она представляет собой кислородную недостаточность, которая может возникнуть во время беременности и родов, впоследствии перенесенных острых респираторно-вирусных инфекций. В последнем случае возникает нарушение состава кишечной микрофлоры.

    Пагубное влияние оказывает курение во время беременности и злоупотребление высокоаллергенными продуктами.

    Как проявляется такая аллергия?

    Многие родители часто задаются вопросом «как проявляется аллергия на рис» и «как ее отличить от обычного диатеза»?

    Пищевая аллергия представляет собой состояние организма человека с повышенной чувствительностью к продуктам питания. У каждого ребенка она может проявляться по-разному. Так, симптомы аллергии на рис могут быть следующими: в виде поражений кожи или желудочно-кишечного тракта, или реже -как респираторное нарушение.

    К первому подвиду относят:

    • высыпание на теле;
    • покраснение;
    • зуд, шелушение кожи щек;
    • появление опрелостей, несмотря на тщательный уход за младенцем;
    • появление потницы;
    • гнейс на волосистых зонах, крапивница;
    • отек Квинке ( внезапное отекание кожи и слизистых оболочек).

    Во втором типе выделяют:

    • срыгивание;
    • появление рвотной реакции;
    • запор или частый жидкий стул с пеной или зеленой примесью;
    • колики;
    • метеоризмы.

    К третьему виду относят:

    • аллергический насморк;
    • бронхоспазм.

    Часто пищевая аллергия приводит к другим аллергическим заболеванием. Например, атопический дерматит, бронхиальная астма и др.

    Как лечить аллергическое заболевание?

    Если имеет место проявление аллергии на рис у ребенка, то в первую очередь необходимо обратиться к педиатру, детскому аллергологу или диетологу за консультацией.

    После консультации врача проводятся, как правило, кожные пробы аллергенов. Но эта процедура имеет возрастные ограничения по своему применению. Более достоверным и безопасным является забор сыворотки, которая исследуется на специфические иммуноглобулины. По итогам исследований доктор ставит диагноз и определяет программу лечения.

    Лечение аллергии на рис начинается, прежде всего, с диеты, при которой с дневного рациона исключается «небезопасный» продукт. Обязательная консультация основывается на том, что самостоятельное лечение может только усугубить ситуацию.

    Лучшее лечебное средство – это изоляция малыша от аллергического возбудителя. Из питания кормящей мамы исключается рис и его производные. А если ребенок находится на подкормке, то в его рацион категорически запрещается вводить такой продукт.

    Для лечения такого вида пищевой аллергии применяется метод, который заключается в постепенном увеличении дозы специального аллергена. Это поможет на долгое время избавить ребенка от нежелательной реакции на раздражитель. Для устранения последствий аллергии доктора назначают антигистаминные препараты. Они, в свою очередь, используются в случае проявления реакции на какой-нибудь раздражитель.

    Народные средства

    Самым лучшим средством считается недопущения контакта с аллергенным продуктом. Успешность лечения зависит от количества кальция и витамина D в организме ребенка.

    Народное лечение аллергии на рис следует начинать с введения маленьких доз средств, именно такой подход обеспечит возможность вовремя остановиться при появлении побочных действий.

    Если проявилась аллергия у грудничка на рис, то народные средства в таком случае категорически противопоказаны. Поскольку спиртовые настойки или травы могут пагубно влиять на ребенка. Для маленьких детей возможны только обтирания, которые являются абсолютно безопасными.

    Для устранения зуда и воспаления ребенка обтирают настоем из такой травы, как череда, а также из лаврового листа или раствором питьевой соды. Он приготавливается так: 1,5 чайной ложки на один стакан воды.

    Также отличный эффект имеет и сельдерей. Для приготовления настоя используются измельченные корни или их сок.

    Аллергия на рис у ребенка

    Рис считается достаточно полезным злаком, содержащим большое количество витаминов, например, B, E, PP, а также полезных минералов, таких как магний. фосфор, марганец, калий, железо, селен, медь и цинк. Также рис очень богат углеводами, способными обеспечивать длительный приток энергии в организм. И трудно представить, что на этот продукт может быть аллергия. Но, на самом деле такая реакция вполне возможна, и встречается на сегодняшний день достаточно часто.

    Аллергия на рис у взрослых

    Известно, что аллергия на рис встречается как у взрослых, так и у детей. Считается, что взрослые люди более подвержены такой реакции на злаковую культуру, но на самом деле количество диагностированных случаев практически одинаково.

    У взрослых людей наиболее широко распространена респираторная аллергия, которая возникает в результате вдыхания его пыльцы. С этим сталкиваются те, кто работает с рисом, принимает участие в его сборе, обработке, фасовке. Симптомы аллергии сходны с другими аллергическими реакциями:

    • заложенность носа, затрудненное дыхание;
    • воспаление горла, осиплость голоса;
    • кашель;
    • зуд в носу и горле;
    • слезоточивость глаз;
    • раздражение кожи.

    Несмотря на это, пищевая аллергия на рис тоже имеет место, потому как этот продукт содержит множество белков аллергенов, которые и вызывают специфическую реакцию организма.

    Аллергическая реакция на рис у детей

    Детский организм тем и отличается от взрослого, что его системы еще не до конца сформированы, органы работают не в полную силу, а иммунитет достаточно слаб, особенно, если говорить про организм грудничка. Поэтому и не удивительно, что малыш может не воспринимать рисовую кашку, а родители смогут заметить симптомы аллергии. Риск такого развития событий очень высок, потому как рис считают одним из самых полезных для грудничков злаков и, кстати, самых безопасных, поэтому он стоит на одном из первых мест при планировании введения прикорма.

    Вводить рис, как первый прикорм, рекомендуют даже сами педиатры, объективно оценивая пользу этого продукта для развивающегося и растущего организма ребенка. Но, зачастую этим же врачам и приходится потом наблюдать симптомы аллергии, которая требует лечения.

    Если говорить про возраст, в котором может проявляться аллергия на рис, то это уже ближе к 4 месяцам, когда грудничку начинают вводить кашки, постепенно снижая количество молочных смесей. Тогда родители и могут столкнуться с первыми симптомами аллергической реакции. Это может быть:

    • шелушение кожи;
    • покраснение кожи и зуд;
    • появление сыпи;
    • крапивница.

    Помимо того, что есть риск развития аллергии, рис у грудничка может вызвать и запор, вздутие живота. Это связано с тяжестью продукта для еще не полностью сформировавшегося желудочно-кишечного тракта.

    Аллергия у грудничков появляется в основном в тех случаях, когда их рацион перенасыщен рисовыми кашами и смесями, содержащими рисовую муку. Но, снизить вероятность появления такой реакции в данном случае можно очень легко – сократив количество рисовых продуктов в рационе ребенка. Полностью убирать из рациона рис не следует, потому как он очень полезен, принимать кардинальные меры нужно при стопроцентной уверенности в наличии у ребенка аллергии на этот продукт.

    Как определить у ребенка аллергию на рис

    Если с выявлением аллергии у взрослого человека дела обстоят проще, то диагностика аллергической реакции у ребенка может быть затруднена. Связано это с не до конца сформированным ЖКТ, слабостью иммунной системы, что провоцирует аллергические реакции на множество продуктов, в том числе и рис. Именно поэтому доктора и рекомендуют вводить новые продукты в рацион постепенно – по одному. При этом, интервал между нововведениями должен составлять хотя бы неделю.

    Для того, чтобы иметь возможность выявить аллергию на рис у грудничка самостоятельно, нужно вести дневник его питания, чтобы записывать, какие продукты и в какое время были введены в рацион, какая реакция наблюдалась у ребенка после их употребления. Так можно будет определить, какой из продуктов вызвал отрицательную реакцию организма, был ли это рис.

    Учитывая тот факт, что аллергическая реакция на рис может быть достаточно серьезной, необходимо обязательно посетить врача. Он осмотрит ребенка, соберет анамнез, сможет поставить предварительный диагноз. Если это аллергия, то доктор также сможет предположить, что могло в этом случае послужить аллергеном.

    Для того, чтобы получить полную уверенность в правильности своего заключения, врач может направить ребенка на дополнительное обследование. Это могут быть кожные пробы или анализ крови на антитела. Что касается кожных проб, то они могут проводиться у ребенка только после достижения им определенного возраста, а также после получения разрешения врача. В этом случае через прокол на коже под нее вводят аллерген в небольшой дозе, наблюдают за реакцией организма. Если наблюдается покраснение, другие характерные для аллергии симптомы, то ребенку назначат лечение. Если же кожные пробы противопоказаны, например, при обследовании грудничка, то могут брать на анализ венозную кровь. Эта процедура проводится достаточно быстро, практически безболезненна, но отличается высокой информативностью. Кровь исследуется на наличие специфических иммуноглобулинов, по уровню и концентрации которых есть возможность не только определить наличие у ребенка аллергии на рис, но и степень выраженности реакции.

    Лечение аллергии

    После того, как диагноз установлен, аллерген определен, ребенку будут назначать лечение. Делать это может только врач – аллерголог, имеющий в этой сфере большой опыт работы. Первое, что порекомендуют ребенку – диета. Из рациона придется исключить рис в полном объеме, а также убрать продукты, содержащие производные этого злака. Так можно защитить своего малыша от усугубления состояния, а также от появления рецидивов после лечения аллергии на рис.

    В большинстве случаев не обходится и без медикаментозного лечения. Это симптоматическая терапия, которая помогает устранить такие проявления аллергии на рис как покраснение кожи ребенка, кашель, расстройство пищеварения. Также назначают и обычные антигистаминные препараты, которые способствуют улучшению общего состояния.

    Если говорить про лечение аллергии у взрослого человека, то здесь может использоваться такой метод как привыкание к аллергену. Последний вводится под кожу в маленьких дозах, которые будут увеличиваться с каждой последующей процедурой. Количество процедур и дозы вещества определяет только врач. Данный способ борьбы с аллергией считается очень эффективным, но разрешен только взрослому человеку, ребенку – противопоказан.

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Комментариев пока нет!

    Является ли рис продуктом, содержащим аллергены?

    Ludok Гуру (4608) 8 лет назад

    Рис — гипоаллергенный продуктЧто значит гипоаллергенный продукт?Термин «аллергенность» означает возможность аллергической реакции при употреблении какого-либо продукта питания или контакта с каким-то составом, жидкостью, субстанцией. Пищевая аллергия происходит тогда, когда белковая или любая другая крупная молекула поступает в организм, правильно не усваивается и организм начинает вырабатывать гистамины. Гистамины представляют собой химические соединения, выделяемые организмом для борьбы с аллергеном. Место соприкосновения с аллергенным продуктом часто бывает опухшим и заложенным. Проявляются и многие другие симптомы. Термин «гипо» означает на языке медицины «низкий». Его используют для описания таких состояний, как «гипоглекемия» (низкий уровень сахара). «гипотиреотропность» (низкий уровень выработки тиреотропных гормонов) или «гипоаллергенность» (низкая возможность аллергической реакции). Рисовый белок отлично усваивается. Все специалисты подчеркивают его гипоаллергенность.

    Каковы симптомы аллергии?Симптомы аллергической реакции включают в себя заложенность верхних дыхательных путей или сенную лихорадку, покраснения, астму, желудочно-кишечные расстройства. Реакция на аллерген может быть такой сильной, что человек испытывает болевой шок, задыхается, бьется в конвульсиях, впадает в кому или даже умирает. Когда аллергическая реакция на продукты питания выражается в виде желудочно-кишечных расстройств, есть большой риск развития дисбактериоза и неполноценного усвоения пищи. Один из наиболее распространенных типов аллергии, аллергия на пшеничный глютен, способствует распрямлению клеток, выстилающих желудок, и как следствие, они теряют способность вырабатывать пищеварительные энзимы. Люди, страдающие хронической диареей и дисбактериозом, подвержены риску неполноценного питания. Рекомендуемая диета при тяжелых формах аллергии — это исключение аллергенных продуктов. Рисовый суп — часто назначаемое блюдо. Он способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

    Как много людей страдает аллергиями?Как и следовало ожидать, пищевые аллергии особенно часто встречаются у маленьких детей с неразвитым желудочно-кишечным трактом. Поэтому у маленьких детей более высокий процент риска появления проблем с полноценным питанием. Ученые отмечают, что 5-8 процентов детей имеют аллергию на отдельные продукты. В большинстве случаев дети перерастают пищевые аллергии, и только 2 процента взрослых страдают от них. Прежде чем исключать отдельные продуктовые группы из своего рациона, стоит точно определить наличие аллергии. Необоснованное исключение продуктов, может привести к нехватке в диете определенных питательных элементов.

    Какие наиболее аллергенные продукты?Любой продукт, содержащий белок, может вызвать аллергическую реакцию. Зарегистрированно 150 продуктов, вызывающих аллергию, однако, 90 процентов всех случаев проявления аллергии, вызвано 8 продуктовыми группами: молоко, яйца, рыба, раковые, арахис, древесные орехи, пшеница и соя.

    Рис — гипоаллергенный продуктРис настолько ценится за свою гипоаллергенность, легкость усвоения, качество белка, что именно его рекомендуют как первую твердую пищу для введения в рацион младенцев. При диагностике пищевой аллергии у детей и взрослых, рис советуют как альтернативу пшеницы, кукурузы и других аллергенных продуктов. В выпечке рисом можно заменить пшеницу. Рисовый белок был изолирован и используется в детских смесях, предназначенных для младенцев, страдающих аллергией на соевый и коровий белок. Детские смеси на основе риса прекрасно себя зарекомендовали. Для людей, подверженных пищевым аллергиям и желудочно-кишечным расстройствам, рис — идеальная пища, нежно обволакивающая желудок.

    Алёна Гуру (2561) 8 лет назад

    является. у моего друга аллергия на рис, на все крупы кроме гречки

    Юлианна Гуру (3198) 8 лет назад

    Нет. На первом месте стоит молоко. потом рыба а как все привыкли считать шоколад и цитрусовые стоят чуть ли не на самом последнем месте!

    Мне кажется что нет, насколько я знаю, наоборот, рис абсорбирует вредные вещества в организме и выводит шлаки (не соленый, вареный рис). Как например суп пересолила, бросила рис и он вобрал в себя соль.

    Scrawny Ученик (215) 8 лет назад

    нет. аллергия может быть на приправы или соль, которые использовались при приготовлении, но не рис.

    Natalia Aquilina Мудрец (14695) 8 лет назад

    рис аллергии практически не вызывает, именно поэтому его и используют так широко в детском питании (начиная с протертых рисовых кашек, которые можно давать детям до года). конечно бывает индивидуальная непереносимость, но очень редко.

    Как предупредить и лечить аллергию на рис

    Рис относится к гипоаллергенным злакам, в которых не содержится опасный глютен и часто именно его рекомендуют для диетического питания. Тем не менее, в рисовой крупе, муке и крахмале насчитывается 10 белков и различные протеины, способные вызывать аллергическую реакцию.

    Данное заболевание диагностируют у взрослого населения и у 5 процентов детей, в том числе новорожденных. Чаще всего аллергия на рис наблюдается у работников предприятий, занимающихся фасовкой и переработкой риса, поскольку именно сырой злак и рисовая пыль являются самыми сильными аллергенами.

    У ребенка данный вид аллергии возникает почти так же часто, как непереносимость цельного молока, меда, яиц или куриного мяса. Если речь идет о грудничках, они страдают заболеванием, если в рационе кормящей матери присутствует рис.

    Малыш сталкивается с аллергеном через материнское молоко, что может пагубно отразиться на его здоровье. Весьма чувствительны к рису и малыши до 3 лет. Например, аллергия на рисовую кашу у ребенка – распространенное явление. Позднее вареный или подвергшийся длительной тепловой обработке злак реже влияет на самочувствие.

    Причины

    Причины болезни кроются в индивидуальных особенностях организма:

    • Наследственной предрасположенности.
    • Непереносимости одного из 10 белков риса.
    • Незрелости пищевого аппарата у младенца.
    • Усиленной реакции на рисовую пыльцу.

    Продукты, в которых содержится глютен

    При этом такой полезный пищевой продукт становится опасным для здоровья и может спровоцировать различные проявления аллергии.

    Какие симптомы бывают при данном заболевании

    Аллергия на рис у грудничка может иметь симптомы, в значительной мере отличающиеся от примет болезни у детей старшего возраста и взрослых. К ним относится:

    • Аллергический бронхит или бронхоспазмы.
    • Плохое усвоение грудного молока, частые срыгивания, пенистый жидкий стул, кишечные колики.
    • Высыпания на лице и теле, которые становятся причиной беспокойства и плохого сна малыша.

    Дети до года сталкиваются с рисом в виде первого прикорма и могут отрицательно прореагировать на данную добавку к рациону. Отмечаются такие симптомы:

    • Краснота и зудящие высыпания на щеках.
    • Волдыри по типу крапивницы на коже.
    • Атопический дерматит.
    • Боли в животе.
    • Неприятные ощущения во рту и отек слизистых.
    • Неоформленный стул, вздутие кишечника.
    • Тошнота и рвота после употребления риса в пищу.

    В тяжелых случаях аллергия на рис у ребенка вызывает отек гортани, приступ астмы или анафилактических шок.

    Гораздо реже отмечается аллергия на рисовую пыльцу. Ею страдают работники пищевой промышленности, перерабатывающие злак и люди, живущие в местности, где имеются рисовые поля. Первые приметы болезни напоминают простуду или ОРВИ и поэтому неверно лечатся. У больных диагностируют такие проявления аллергии:

    • Полиноз.
    • Першение и боль в горле.
    • Аллергический конъюнктивит.
    • Аллергический бронхит.
    • Астму.
    • Кожные проявления в виде атопического дерматита.

    Взрослые аллергики реже страдают от непереносимости этого злака и могут употреблять его без опасений за свое самочувствие.

    Как предупредить и лечить аллергию на рис

    Если было подтверждено данное заболевание, нужно принять все меры для устранения риса из рациона больного. Малышам до года нужно максимально продлить грудное вскармливание. При этом маме надо придерживаться гипоаллергенной диеты и не кушать рис как минимум до того времени, пока ребенку исполнится 4 месяца.

    Если наблюдается аллергия рисовую кашу у грудничка, готовят кашу на воде из гречневой, овсяной и кукурузной муки. Вводить молочные смеси с добавлением риса таким младенцам не следует.

    Меню детей старше трех лет при аллергии на рис стараются максимально разнообразить. Каши варят из ячневой, пшенной, пшеничной и гречневой круп. Готовят овощные пюре и супы без риса, обязательно подают на стол кисломолочные продукты. Лечение заболевания сводится к симптоматической терапии:

    • При пищевых расстройствах принимают сорбенты – Энтеросгель, Сорбекс, Активированный уголь.
    • Если рис вызывает тошноту и рвоту, рекомендовано пропить курс пробиотиков – Линекс, Бифиформ – 1 таблетка трижды в день.
    • Дерматиты с зудящими высыпаниями и корочками лечат мазями с кортикостероидами: гидрокортизоновой, Лоринден А.
    • Крапивницу и волдыри у маленьких детей смазывают противозудными средствами – Фенистил гелем, Локоид кремом, салициловым спиртом.
    • Обязательно пропивают курс антигистаминов – Диазолина, Кларитина, Супрастина – 1 таблетку в сутки.

    Нужно посетить детского аллерголога, который назначит необходимые анализы (окончательный диагноз зачастую можно установить только с помощью кожных проб). Успех лечения аллергической реакции на рис во многом будет зависеть от точного соблюдения диеты и рекомендаций доктора.

    Видео

    Бывает ли аллергия на рис

    Аллергия на рис может проявляться как у детей, так и у взрослых. По сути, это высокая чувствительность к блюдам, содержащим рисовые компоненты (муку, крупу и так далее), которая проявляется различными аллергическими реакциями.

    Основные причины

    Рис – один из самых полезных видов злаковых культур, содержащий в своем составе много полезных витаминов и минералов. Помимо этого он богат сложными углеводами, способными обеспечить долгий прилив энергии в организм. Но, несмотря на это, на такой продукт возможна аллергия, причины которой до сих пор до конца не установлены.

    Существует предположение, что аллергические реакции на рис передаются по наследству.

    Поэтому если родители страдают от этого заболевания, то у ребенка оно тоже может проявиться уже с первых месяцев жизни. Количество диагностированных случаев у детей и взрослых одинаково, при этом причины возникновения могут быть различными.

    У ребенка

    Организм младенца сформирован не полностью: все системы и органы функционируют не в полную силу, а иммунитет еще очень слаб.

    Несмотря на то, что рисовая каша считается одной из самых низкоаллергенных и многие педиатры рекомендуют ее в качестве первого прикорма для грудничков, основного компонента рациона кормящей матери, аллергия на рис у ребенка возникает достаточно часто.

    Причин возникновения может быть несколько:

    • гипоксия плода во время беременности, неправильное питание матери или перенесенные ОРЗ приводят к аллергическим проявлениям на различные продукты, в том числе рис;
    • аллергия может возникнуть из-за переизбытка риса в рационе. Если ребенок получает прикорм в виде рисовой каши и молочную смесь с рисовой мукой, то ее появление вполне объяснимо;
    • вопрос с аллергией на рис может быть рассмотрен и в несколько ином ракурсе. Из-за того что эта крупа крепит, возникает запор, скапливаются токсины, которые высыпают в виде аллергических реакций. После нормализации процесса все симптомы исчезают, поэтому сам рис может не быть аллергеном, но поспособствует ее проявлению.

    У взрослых

    Аллергия на рис у взрослых возникает не реже, чем у детей, но проявляться может по-разному:

    1. пищевая проявляется так же как и у детей – после употребления блюд с рисом. Это обусловлено генетической предрасположенностью, и аллергия не прекращается с малых лет;
    2. помимо этого пищевая аллергия может возникнуть после тяжело перенесенных болезней, когда ослаблен иммунитен, нарушена миклофлора органов. Такое явление часто встречается у женщин после родов: из-за испытанного стресса организм может реагировать высыпаниями на самые неожиданные продукты (в том числе рис);
    3. аллергия на рис у взрослых может быть и респираторной. С ней сталкиваются люди, которые по роду своей профессии участвуют в обработке или сборе этого продукта, постоянно вдыхая его пыльцу.

    Виды проявления аллергии на рис

    Если организм человека испытывает высокую чувствительность к такому продукту питания как рис, возможно появление аллергических реакций. При этом они могут показывать себя по-разному – от изменения состояния кожных покровов до расстройства органов ЖКТ. Поэтому условно их разделяют на три вида.

    Первый вид

    К первому виду относятся симптомы, проявляющиеся на кожных покровах больного:

    • высыпания и покраснения на коже, сопровождающиеся шелушением или зудом;
    • крапивница;
    • появление потницы или опрелостей;
    • покрытие волосистых зон чешуйчатой корочкой (гнейс);
    • резко возникающий отек кожи (Квинке).

    Фото: Сыпь на коже

    Второй вид

    Второй вид проявляется следующими симптомами:

    1. срыгивание (у младенцев);
    2. рвотная реакция;
    3. расстройства кишечника – колики и метеоризмы;
    4. изменение нормального стула – от частого жидкого до запора.

    Третий вид

    К третьему виду относя симптомы, проявляющиеся в органах дыхательной системы:

    • появление аллергического насморка;
    • сопровождение выдоха мышечным усилием с сильным шумом (бронхоспазм).

    Диагностика

    После проявления симптомов необходимо диагностировать причину их появления. Взрослому для этого необходимо обратиться к аллергологу. Он поставит предварительный диагноз, назначит лечение и необходимые анализы.

    В этом случае отправляют на следующие исследования:

    1. самый достоверный и безопасный способ – забор сыворотки крови на наличие иммуноглобулинов. В этом случае проводится забор крови из вены, проверяется наличие и концентрация в ней специфических иммуноглобулинов IgE. Полученные результаты всегда информативны, позволяют определить наличие аллергии и степень ее выраженности;
    2. кожные пробы могут проводиться только с разрешения врача и после достижения ребенком определенного возраста. В этом случае под кожу вводят предполагаемый аллерген и наблюдают за реакцией организма. При проявлении симптомов, присущих аллергии на рис, заболевание подтверждается.

    Фото: Кожные пробы

    Диагностировать аллергию на рис у ребенка немного сложнее, особенно когда речь идет о грудничке. Из-за несовершенства системы ЖКТ, которая сформирована не полностью, и слабого иммунитета высыпания могут появиться из-за любых продуктов.

    А если ребенок находится на грудном вскармливании, то возможна реакция на содержащиеся в молоке матери компоненты, которые зависят от ее питания.

    Если у ребенка появляются симптомы аллергии, необходимо обязательно посетить кабинет педиатра или детского аллерголога. Он поставит диагноз и отправит на исследование крови на IgE.

    Узнайте, как проявляются симптомы аллергии на вино .

    Что делать, если проявилась аллергия на фолиевую кислоту у беременной? Ответ читайте здесь .

    Лечение

    По итогам проведенных исследований и осмотров врач устанавливает диагноз, определяет наличие аллергена и назначает лечение. При этом более полноценную систему может составить именно аллерголог, а не другие специалисты.

    Первым пунктом в лечении, который одинаково применим к взрослым и детям, это полное исключение риса и его производных из питания.

    Относительно рациона грудничков возможно несколько вариантов:

    1. если ребенок находится полностью на грудном вскармливании, то необходимо корректировать диету матери;
    2. если ребенок находится на искусственном вскармливании, о необходимо проверить смеси на наличие в них производных продуктов из риса (муки, например) и при необходимости заменить продуктами других производителей;
    3. если у грудного ребенка появилась аллергия на рис после введения прикорма, то этот продукт временно убирают. При этом новый продукт можно вводить только после полного исчезновения симптомов – примерно через 2 недели.

    Для устранения внешних признаков проявления аллергии, взрослым и детям назначают антигестаминные средства – таблетки, мази, капли (все зависит от появившихся симптомов).

    Для грудных детей большинство препаратов применять нельзя, поэтому можно воспользоваться более безопасными методами:

    • купание в ванночке с отварами ромашки или череды;
    • шелушащиеся корочки можно смазывать жирным детским кремом или специальным жидким маслом.

    В последнее время взрослым стали проводить специальную терапию, которая направлена на привыкание к аллергену. Для этого проводят курс, где в организм под кожу вводят аллерген, постепенно увеличивая дозу.

    Таким способом лечиться придется не один раз, а проводя курсы терапии в течение нескольких лет, при этом нельзя гарантировать стопроцентный результат.

    Видео: Советы родителям о пищевой аллергии

    Профилактика

    Преимущество аллергии заключается в том, что с ней легко справится. Если полностью исключить проблемный продукт, то заболевание никак не будет себя проявлять.

    Аллергия на рис у ребенка с возрастом может пройти, если родители об этом вовремя позаботятся.

    Если с младенчества появляются различные реакции на продукты, нужно очень тщательно следить за питанием.

    Главным сообщником аллергии всегда является нарушение работы кишечника. При постоянных запорах аллергены и токсины скапливаются внутри организма, что после вызывает появление различного рода реакций, особенно на коже.

    Поэтому нужно включать в рацион больше растительной пищи (фрукты, овощи, зелень, крупы), чтобы стул был регулярным и нормальным.

    Узнайте больше об аллергии на картофель у ребенка .

    Как проявляются симптомы аллергии на семечки? Узнайте здесь .

    Незнаете может ли быть аллергия на сыр? Подробности тут .

    Если наблюдается аллергия на рис у взрослых с тяжелыми симптомами, то стоит внимательно подходить к вопросу питания вне дома.

    Ведь если дома вы можете полностью исключить рис из своего питания, то в любом ресторане или кафе могут готовить блюда с применением риса как в целом виде, так и в качестве производных продуктов. Поэтому у официантов нужно всегда уточнять состав пробуемых блюд.

    Если правильно соблюдать все рекомендации, то можно надолго забыть о проявлениях аллергии, больницах и бесконечных анализах.

    Аллергия на рис у ребенка симптомы

    Аллергия на рис у грудничка: причины, симптомы и лечение

    Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

    Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день.

    Маленькие дети устроены так, что полноценно функционировать все их органы и системы начинают только спустя некоторое время. После рождения младенцу необходимо время, чтобы адаптироваться к новой для него среде.

    При вскармливании молоком матери в организм ребенка поступают все необходимые ему на данный момент витамины и микроэлементы. Так как все поступающие к матери вещества передаются с молоком ребенку, некоторые элементы могут вызывать у него аллергическую реакцию.

    Гиперчувствительность на вещества, поступающие с пищей, называется пищевой аллергией, она проявляется состоянием повышенной чувствительности к какому-либо питательному веществу и появлением общих и специфических признаков аллергии. Аллергическая реакция может развиваться на огромное количество питательных веществ, например, на рис.

    Причины развития

    Этиологические факторы развития аллергии на рис недостаточно изучены и не установлены. Существует мнение, что она передается по наследству, то есть, если у кого-то из родителей или родственников есть данная аллергия, то и у ребенка она может довольно ярко проявиться. Чаще всего пищевая аллергия даёт о себе знать уже в первые 2-3 месяца жизни ребенка.

    Также одной из теорий возникновения пищевой аллергии на рис является недостаточное содержание кислорода в тканях и органах плода. В этом случае происходят изменения состава микрофлоры кишечника, и некоторые продукты могут вызывать различные неблагоприятные проявления со стороны желудочно-кишечного тракта. Кроме того, негативное действие оказывает действие табака во время беременности и чрезмерное употребление продуктов, вызывающих аллергию.

    Каковы симптомы данного вида аллергии?

    Аллергия на рис может характеризоваться следующими симптомами:

    Первая группа признаков проявляется на кожных покровах:

    • Высыпание на теле.
    • Гиперемия.
    • Зуд, шелушение кожи щек.
    • Опрелость.
    • Потница.
    • Крапивница.
    • Отек мягких тканей и слизистых оболочек.

    Вторая группа находит проявление со стороны желудочно-кишечного тракта:

    • Забрасывание некоторого количества желудочного содержимого в пищевод.
    • Рвота.
    • Запор или понос.
    • Колики.
    • Скопление газов в кишечнике.

    Третья группа проявляется в дыхательной системе:

    Нередки случаи, когда пищевая аллергия влечет за собой другие аллергические заболевания, такие как стероидный дерматит, бронхиальная астма и т. д.

    Лечение аллергии на рис

    При выявлении симптомов аллергических проявлений, связанных с употреблением риса необходимо обратиться за помощью к специализированному специалисту: педиатру, аллергологу. За консультацией специалиста следует взятие различных анализов, для установки точного диагноза.

    Главным методом исследования при аллергиях являются кожные пробы, но в связи с тем, что данная процедура имеет ограничения по возрасту, для детей более безвредным и эффективным методом является забор сыворотки крови для дальнейшего исследования на иммуноглобулины. Результатом исследования является информация, на какой конкретный аллерген развивается аллергия у данного человека.

    После проведения исследования, когда результаты анализов уже готовы, врач имеет право поставить точный диагноз и назначить план лечение.

    Главным компонентом в терапии аллергии является исключение аллергена — таким образом, необходимо исключить рис из рациона. Причем провоцирующий продукт необходимо исключить из питания матери полностью, а в том случае если осуществляется прикорм младенца, в его рацион вводить рис также запрещено.

    Для устранения проявлений аллергии используют:

    • Антигистаминные средства, они блокируют гистаминовые рецепторы, которые, в свою очередь, отвечают за все внешние проявления аллергии. Таким образом, блокада гистаминовых рецепторов вызывает снижение проявления симптомов.
    • Глюкокортикостероиды — они в отличие от антигистаминных средств блокируют не рецепторы, а синтез простагландинов и других биологически активных веществ, способствующих развитию аллергической реакции.
    • Сорбенты применяют для более быстрого выведения аллергенов из организма.

    На результаты аллерготерапии большое влияние оказывает наличие необходимых витаминов и микроэлементов в организме ребенка, главными из которых являются витамин Д и ионы кальция.

    Народное лечение

    В случае возникновения аллергической реакции у грудничков народное лечение крайне противопоказано, так как спиртовые настои и травы могут оказать крайне неблагоприятное действие на еще не сформировавшийся организм.

    Единственным безопасным методом лечения народными средствами является обтирание настоями череды, лаврового листа или раствором пищевой соды. Данный метод может облегчить течение симптомов аллергической реакции на кожных покровах.

    Аллергия на рис

    Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
    Подробнее здесь…

    Аллергия на глютен: симптомы и лечение

    Аллергические реакции могут развиться на любой продукт питания. В последнее время все чаще возникает аллергия на глютен. Это вещество — белок растительного происхождения. Оно состоит из двух фракций — глиадина и глютенина.

    Содержание

    • Что представляет собой подобная аллергия
    • Как проявляется
    • Как лечить

    Что представляет собой подобная аллергия

    Глютен (клейковина) содержится в таких злаках, как ячмень, пшеница, овес и рожь. Аллергию нужно отличать от целиакии — заболевания, в основе которого лежит наследственная предрасположенность. При этом отсутствует фермент, расщепляющий белок клейковины злаковых. При целиакии пищевые продукты, которые содержат глютен, вызывают повреждение ворсинок тонкого кишечника.

    Люди с целиакией вынуждены на протяжении всей жизни придерживаться безглютеновой диеты. Если строго соблюдать определенный режим питания при аллергии, то через некоторое время непереносимость глютена во многих случаях исчезает. Аллергия на глютен у ребенка может возникнуть, когда в его меню добавляют каши. Для того чтобы снизить риск развития этого состояния, в рацион малыша злаковые не следует вводить до шести месяцев жизни.

    Как проявляется

    Симптомы аллергии на глютен могут быть различными по своей выраженности. Они зависят от индивидуальных особенностей организма, а также от возраста. Аллергия на глютен проявляется в виде:

    • нарушений стула (диареи или запоров);
    • стеатореи (присутствия в кале большого количества жира);
    • потери массы тела без видимых причин;
    • метеоризма и дискомфорта в животе;
    • болей в суставах;
    • часто возникающих переломов;
    • дефицита витаминов (частых ОРВИ, сухости кожных покровов, кровоточивости десен).

    У детей непереносимость глютена сопровождается рядом признаков. К ним относятся:

    • светлый или сероватый жирный стул (обычно он обильный, пенистый);
    • уменьшение массы тела или недостаточное ее прибавление;
    • резкое истощение и увеличение живота в размерах на фоне этого;
    • отеки на нижних конечностях;
    • снижение уровня гемоглобина в крови (возникает железодефицитная анемия);
    • сухость кожи, дистрофия зубов, ломкость ногтей и волос;
    • раздражительность или апатия.

    Как лечить

    Самое эффективное лечение аллергии на глютен — это безглютеновая диета, которая основана на полном отказе ото ржи, пшеницы и ячменя. Овес можно употреблять в пищу, если он хорошо очищен и не смешан даже с минимальным количеством запрещенных зерновых. При аллергии на глютен разрешены следующие продукты:

    • рыба и мясо (не выдержанное в маринаде и без панировки);
    • овощи;
    • фрукты;
    • яйца свежие;
    • кукурузная крупа;
    • кукурузный крахмал;
    • артишоки;
    • орехи, семечки, бобы и фасоль (не переработанные, в натуральном виде);
    • просо;
    • большинство молочных продуктов (кроме йогуртов и ряженки с добавками, в том числе содержащих крахмал);
    • амарант;
    • гречка;
    • льняное семя;
    • киноа и мука, которая изготовлена из него;
    • соя;
    • теф (зерновая культура);
    • любой рис;
    • тапиока;
    • безглютеновая мука (картофельная, кукурузная, рисовая, соевая, из бобовых, миндальная, кокосовая, из льняного семени, гречневая, а также овсяная, если на ней имеется маркировка «без глютена»).

    Нужно отказаться от всех продуктов, которые содержат пшеницу, ячмень и рожь. Из этих злаков могут быть изготовлены:

    • хлебобулочные изделия, крекеры, кексы и печенья;
    • все виды теста;
    • все макаронные изделия;
    • оладьи и блины;
    • крупы для каш;
    • пицца;
    • торты и пирожные;
    • блюда в панировке;
    • отруби.

    Также нужно исключить из рациона все мясные полуфабрикаты (например, колбасы, сосиски, котлеты) из-за того, что часто в них обнаруживаются глютеновые добавки (гидролизированный белок пшеницы). В соевых продуктах, которые служат заменителями мяса, обычно тоже присутствует глютен. Только в том случае, когда производитель указывает на упаковке, что изделие не содержит глютена, его разрешается употреблять. Глютен может находиться в продуктах, которые на первый взгляд не имеют никакого отношения к злакам:

    • конфеты;
    • мороженое;
    • соусы;
    • майонез;
    • картошка фри промышленного производства;
    • чипсы с приправами и специями;
    • утренние завтраки-хлопья (если отсутствует указание, что в них нет глютена);
    • бульонные кубики;
    • столовый уксус;
    • тритикале (гибрид ржи с пшеницей);
    • рисовый сироп;
    • карамельный краситель;
    • супы промышленного производства;
    • пиво и водка, которые не подвергались дистилляции;
    • мясные изделия из гастрономических отделов;
    • крабовые палочки;
    • кофе с добавками, в том числе и растворимый, а также кофейные напитки.

    При подозрении на аллергию на глютен нужно обратиться к специалисту, так как необходима консультация диетолога, который хорошо разбирается в безглютеновой диете. Обязательно следует соблюдать все рекомендации по питанию, которые даст врач. Также могут потребоваться прием поливитаминных препаратов и коррекция дефицита диеты в железе и кальции.

    • Что делать при аллергии на пыльцу (поллинозе)?
    • Какой врач лечит псориаз?
    • Дают ли инвалидность при псориазе?
    • Аллергия на морских свинок: симптомы и лечение
    • Что такое атопия?
    • Аллергия325
      • Аллергический стоматит1
      • Анафилактический шок5
      • Крапивница24
      • Отек Квинке2
      • Поллиноз13
    • Астма39
    • Дерматит245
      • Атопический дерматит25
      • Нейродермит20
      • Псориаз63
      • Себорейный дерматит15
      • Синдром Лайелла1
      • Токсидермия2
      • Экзема68
    • Общие симптомы33
      • Насморк33

    Аллергия на рис у ребенка

    Рис считается достаточно полезным злаком, содержащим большое количество витаминов, например, B, E, PP, а также полезных минералов, таких как магний, фосфор, марганец, калий, железо, селен, медь и цинк. Также рис очень богат углеводами, способными обеспечивать длительный приток энергии в организм. И трудно представить, что на этот продукт может быть аллергия. Но, на самом деле такая реакция вполне возможна, и встречается на сегодняшний день достаточно часто.

    Аллергия на рис у взрослых

    Известно, что аллергия на рис встречается как у взрослых, так и у детей. Считается, что взрослые люди более подвержены такой реакции на злаковую культуру, но на самом деле количество диагностированных случаев практически одинаково.

    У взрослых людей наиболее широко распространена респираторная аллергия, которая возникает в результате вдыхания его пыльцы. С этим сталкиваются те, кто работает с рисом, принимает участие в его сборе, обработке, фасовке. Симптомы аллергии сходны с другими аллергическими реакциями:

    • заложенность носа, затрудненное дыхание;
    • воспаление горла, осиплость голоса;
    • кашель;
    • зуд в носу и горле;
    • слезоточивость глаз;
    • раздражение кожи.

    Несмотря на это, пищевая аллергия на рис тоже имеет место, потому как этот продукт содержит множество белков аллергенов, которые и вызывают специфическую реакцию организма.

    Аллергическая реакция на рис у детей

    Детский организм тем и отличается от взрослого, что его системы еще не до конца сформированы, органы работают не в полную силу, а иммунитет достаточно слаб, особенно, если говорить про организм грудничка. Поэтому и не удивительно, что малыш может не воспринимать рисовую кашку, а родители смогут заметить симптомы аллергии. Риск такого развития событий очень высок, потому как рис считают одним из самых полезных для грудничков злаков и, кстати, самых безопасных, поэтому он стоит на одном из первых мест при планировании введения прикорма.

    Вводить рис, как первый прикорм, рекомендуют даже сами педиатры, объективно оценивая пользу этого продукта для развивающегося и растущего организма ребенка. Но, зачастую этим же врачам и приходится потом наблюдать симптомы аллергии, которая требует лечения.

    Если говорить про возраст, в котором может проявляться аллергия на рис, то это уже ближе к 4 месяцам, когда грудничку начинают вводить кашки, постепенно снижая количество молочных смесей. Тогда родители и могут столкнуться с первыми симптомами аллергической реакции. Это может быть:

    • шелушение кожи;
    • покраснение кожи и зуд;
    • появление сыпи;
    • крапивница.

    Помимо того, что есть риск развития аллергии, рис у грудничка может вызвать и запор, вздутие живота. Это связано с тяжестью продукта для еще не полностью сформировавшегося желудочно-кишечного тракта.

    Аллергия у грудничков появляется в основном в тех случаях, когда их рацион перенасыщен рисовыми кашами и смесями, содержащими рисовую муку. Но, снизить вероятность появления такой реакции в данном случае можно очень легко – сократив количество рисовых продуктов в рационе ребенка. Полностью убирать из рациона рис не следует, потому как он очень полезен, принимать кардинальные меры нужно при стопроцентной уверенности в наличии у ребенка аллергии на этот продукт.

    Как определить у ребенка аллергию на рис

    Если с выявлением аллергии у взрослого человека дела обстоят проще, то диагностика аллергической реакции у ребенка может быть затруднена. Связано это с не до конца сформированным ЖКТ, слабостью иммунной системы, что провоцирует аллергические реакции на множество продуктов, в том числе и рис. Именно поэтому доктора и рекомендуют вводить новые продукты в рацион постепенно – по одному. При этом, интервал между нововведениями должен составлять хотя бы неделю.

    Для того, чтобы иметь возможность выявить аллергию на рис у грудничка самостоятельно, нужно вести дневник его питания, чтобы записывать, какие продукты и в какое время были введены в рацион, какая реакция наблюдалась у ребенка после их употребления. Так можно будет определить, какой из продуктов вызвал отрицательную реакцию организма, был ли это рис.

    Учитывая тот факт, что аллергическая реакция на рис может быть достаточно серьезной, необходимо обязательно посетить врача. Он осмотрит ребенка, соберет анамнез, сможет поставить предварительный диагноз. Если это аллергия, то доктор также сможет предположить, что могло в этом случае послужить аллергеном.

    Для того, чтобы получить полную уверенность в правильности своего заключения, врач может направить ребенка на дополнительное обследование. Это могут быть кожные пробы или анализ крови на антитела. Что касается кожных проб, то они могут проводиться у ребенка только после достижения им определенного возраста, а также после получения разрешения врача. В этом случае через прокол на коже под нее вводят аллерген в небольшой дозе, наблюдают за реакцией организма. Если наблюдается покраснение, другие характерные для аллергии симптомы, то ребенку назначат лечение. Если же кожные пробы противопоказаны, например, при обследовании грудничка, то могут брать на анализ венозную кровь. Эта процедура проводится достаточно быстро, практически безболезненна, но отличается высокой информативностью. Кровь исследуется на наличие специфических иммуноглобулинов, по уровню и концентрации которых есть возможность не только определить наличие у ребенка аллергии на рис, но и степень выраженности реакции.

    Лечение аллергии

    После того, как диагноз установлен, аллерген определен, ребенку будут назначать лечение. Делать это может только врач – аллерголог, имеющий в этой сфере большой опыт работы. Первое, что порекомендуют ребенку – диета. Из рациона придется исключить рис в полном объеме, а также убрать продукты, содержащие производные этого злака. Так можно защитить своего малыша от усугубления состояния, а также от появления рецидивов после лечения аллергии на рис.

    В большинстве случаев не обходится и без медикаментозного лечения. Это симптоматическая терапия, которая помогает устранить такие проявления аллергии на рис как покраснение кожи ребенка, кашель, расстройство пищеварения. Также назначают и обычные антигистаминные препараты, которые способствуют улучшению общего состояния.

    Если говорить про лечение аллергии у взрослого человека, то здесь может использоваться такой метод как привыкание к аллергену. Последний вводится под кожу в маленьких дозах, которые будут увеличиваться с каждой последующей процедурой. Количество процедур и дозы вещества определяет только врач. Данный способ борьбы с аллергией считается очень эффективным, но разрешен только взрослому человеку, ребенку – противопоказан.

    Аллергия на всё

    Пищевая аллергия развивается, как правило, на первом году жизни ребенка. В это время малыш «знакомится» с множеством продуктов.

    Каковы же причины развития пищевой аллергии у детей до года?

    Во-первых, причины могут быть в нарушении состояния желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Когда ребенок рождается, большинство его органов находятся на стадии «дозревания». Так, например, снижена выработка ферментов в ЖКТ. То есть поджелудочная железа еще не научилась в нужных количествах вырабатывать такие ферменты как трипсин (необходим для расщепления белков), амилаза (для расщепления углеводов), липаза (для расщепления жиров), в желудочном соке содержится мало протеаз (расщепляют белок) и т.д.

    К тому же у новорожденных крох нарушен состав микрофлоры. Точнее, он еще полностью не сформировался. Таким образом, получается, что многие крупные молекулы (то, из чего состоит любой пищевой продукт), попав в животик новорожденного крохи, просто не могут перевариться. Поэтому-то мы и не кормим малышей до определенного возраста фруктами, творожком и мясом. А что же происходит с этими молекулами? Из-за повышенной проницаемости слизистой кишечника (также является особенностью новорожденного) эти молекулы проникают в кровеносные сосуды (ими пронизаны все стенки кишечника). На них вырабатываются антитела, которые называются IgE. Происходит «сенсибилизация» — повышенная чувствительность к определенным макромолекулам. То есть организм познакомился с этими макромолекулами, выработал антитела, и при следующей встрече антитела отреагируют на повторное поступление тех же макромолекул. Разовьется аллергическая реакция. Пищевая сенсибилизация может развиваться с первых дней или месяцев жизни ребенка.

    Факторами риска развития аллергических реакций у детей могут быть наследственная предрасположенность и экологическое неблагополучие окружающей среды (в первую очередь курение матери во время беременности). Негативную роль играют также гестоз у матери (а следовательно, гипоксия — кислородное голодание — плода) и инфекционные заболевания, перенесенные матерью во время беременности (и проводимое в связи с этим лечение антибиотиками).

    Какие нарушения в питании матери и ребенка могут привести к развитию пищевой аллергии?

    Во-первых, это избыточное употребление кормящей матерью коровьего молока, творога, высокоаллергенных продуктов (шоколад, орехи, клубника, апельсины, красная рыба и икра). Во-вторых, ранний перевод ребенка на смешанное или искусственное вскармливание, особенно с использованием неадаптированных молочных смесей и назначение цельного коровьего молока на первом году жизни ребенка (в качестве основного продукта питания).

    Симптомы пищевой аллергии чрезвычайно разнообразны:

    1. Аллергические поражения кожи (атопический дерматит, отек Квинке, крапивница, строфулюс — детская почесуха).
    2. Гастроинтестинальные нарушения (срыгивания, тошнота, рвота, колики, метеоризм, диарея, запор, неустойчивый стул).
    3. Респираторные нарушения (бронхиальная астма, аллергический ринит).

    Исследования показали, что у детей первого года жизни, страдающих аллергией, наиболее часто выявляется гиперчувствительность к белкам коровьего молока (85%). Причем известно, что среди детей первого года жизни аллергия к белкам коровьего молока встречается у 0,5-1,5% младенцев, находящихся на естественном вскармливании, и до 2-7% — на искусственном вскармливании. Среди больных атопическим дерматитом 85-90% детей страдают аллергией к белкам коровьего молока.

    Также у малышей высока чувствительность к белку куриного яйца (62%), глютену (53%), белкам банана (51%), риса (50%). Реже встречается сенсибилизация к белкам гречи (27%), картофеля (26%), сои (26%), еще реже к протеинам кукурузы (12%), различных видов мяса (0-3%). Необходимо отметить, что у большинства детей (76%) выявляется поливалентная сенсибилизация, то есть аллергия к трем и более протеинам (белкам) пищевых продуктов.

    Продукты с различным аллергизирующим потенциалом:

    Высокий Средний Низкий
    цельное коровье молоко; яйца; икра; пшеница, рожь; морковь, помидоры, болгарский перец, сельдерей; клубника, земляника, малина; цитрусовые, ананасы, гранаты, киви, манго, хурма, дыня; кофе, какао; шоколад; грибы; орехи; мед; говядина; гречиха, овес, рис; горох, бобы, соя; картофель, свекла; персики, абрикосы, клюква, брусника, вишня, черника, черная смородина, шиповник, бананы; кисломолочные продукты; конина, мясо кролика, индейки, постная свинина, тощая баранина; цветная, белокочанная капуста, брокколи, кабачки, патиссоны, огурцы; зеленые сорта яблок и груш, белая и красная смородина, белая и желтая черешня, желтые сорта слив; огородная зелень (петрушка, укроп);

    Диагностика аллергии

    Как можно раньше необходимо установить и устранить причину заболевания — продукты-аллергены. Для этого врач-аллерголог собирает аллергологический анамнез (узнает, кто и на что у вас в роду имел аллергическую реакцию), вам поручает вести пищевой дневник (постепенно вводя заново все продукты, записывать, что малыш съел — какая реакция, через 3-5 дней новый продукт и т.д.). Для точного определения аллергена можно провести кожные тесты. Делают насечки на коже, на каждую капают «свой» аллерген и ждут, какая будет реакция. Это исследование проводят только в фазу ремиссии (не острая фаза) на фоне элиминационной (от «элиминация» — исключение) диеты — употребляются только низкоаллергенные продукты.

    В острый период заболевания для диагностики пищевой аллергии наиболее доступными исследованиями являются иммунологические методы. Они называются РАСТ, ПРИСТ, МАСТ, ИФА. Эти исследования проводятся in vitro (в пробирке) и позволяют определять специфические антитела (классы IgE и IgG4) в крови. Использование данных методов лабораторной диагностики позволяет выявлять у детей раннего возраста, включая младенцев, пищевую гиперчувствительность к белкам самых распространенных продуктов: коровьего молока, куриного яйца, рыбы, арахиса, сои и пшеницы.

    Можно провести открытую оральную провокационную пробу с «подозреваемыми аллергенами» (осуществляется только при достижении клинической ремиссии). Эта проба хороша своей достоверностью, но опасна (вплоть до развития анафилактического шока) и поэтому может выполняться только в специализированных клинических центрах.

    На фоне пищевой аллергии нередко формируется гиперчувствительность к другим видам аллергенов (другой пищевой продукт, пыльца, пыль, лекарства растительного происхождения и т.д.). Это происходит из-за сходства антигенной структуры и развития перекрестных реакций. То есть 2 аллергена, похожих по строению (антигенная структура), наш организм путает. При этом выработанные на первый аллерген (картофель) антитела начинают реагировать и на другой аллерген (помидор). Это называется «перекрестное реагирование». В итоге развивается аллергическая реакция на другой продукт.

    Возможные перекрестные реакции между различными видами аллергенов:

    Пищевой продукт Продукты и непищевые антигены, дающие перекрестные аллергические реакции
    Коровье молоко Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота
    Кефир (кефирные дрожжи) Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т. п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы
    Рыба Речная и морская рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.), корм для рыб (дафнии)
    Куриное яйцо Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)
    Морковь Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А
    Клубника Малина, ежевика, смородина, брусника
    Яблоки Груша, айва, персик, слива, пыльца березы, ольхи, полыни
    Картофель Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак
    Орехи (фундук и др.) Орехи других сортов, киви, манго, мука рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак, пыльца березы, орешника
    Арахис Соя, бананы, косточковые (слива, персики, вишня), зеленый горошек, томаты, латекс
    Бананы Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника
    Цитрусовые Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин
    Свекла Шпинат, сахарная свекла
    Бобовые Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна
    Слива Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки
    Киви Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав

    Диетотерапия — основа лечения детей с пищевой аллергией

    Основными принципами построения гипоаллергенной диеты являются элиминация (исключение) из питания продуктов с высокой сенсибилизирующей активностью, причинно-значимых, перекрестно реагирующих, раздражающих слизистую желудочно-кишечного тракта, содержащих консерванты, пищевые красители, эмульгаторы, стабилизаторы и др. и адекватная замена исключенных продуктов натуральными и специализированными продуктами.

    Гипоаллергенные продукты промышленного производства:

    • специализированные смеси на основе гидролизатов молочного белка (лечебного, лечебно-профилактического и профилактического назначения, которые можно употреблять с рождения);
    • специализированные смеси на основе изолята соевого белка (моно употреблять с 6-месячного возраста);
    • гипоаллергенные безмолочные каши;
    • гипоаллергенные монокомпонентные ягодные, фруктовые и овощные пюре (с 5-6 месяцев);
    • гипоаллергенные монокомпонентные мясные консервы: конина, индейка, ягненок и др. (с 9-10 месяцев);
    • специализированная вода для детского питания.

    Несмотря на то что аллергия к белкам коровьего молока может выявляться у детей, находящихся на естественном вскармливании, в их питании важно максимально полно сохранять материнское молоко, которое помимо основных нутриентов (питательных веществ), витаминов и минеральных веществ содержит нужные для адекватного развития ребенка защитные факторы (секреторный IgA), гормоны, ферменты, факторы роста.

    Кормящим матерям необходимо соблюдать специальную диету.

    Продукты и блюда, исключаемые, ограничиваемые и используемые в гипоаллергенных диетах кормящих матерей:

    Исключаются Ограничиваются Разрешаются
    Рыба, морепродукты, икра, яйца, грибы, орехи, мед, шоколад, кофе, какао, овощи, фрукты и ягоды ярко-красного и оранжевого цвета, а также киви, ананасы, авокадо; бульоны, маринады, соленые и острые блюда, консервы, пряности; продукты, содержащие красители, консерванты; газированные напитки, квас; квашеная капуста, редька, редис, некоторые сыры, ветчина, сосиски, пиво Цельное молоко (только в каши), сметана в блюда; хлебобулочные и макаронные изделия из муки высшего сорта, манная крупа; кондитерские изделия, сладости; сахар; соль Кисломолочные продукты (кефир, бификефир, бифидок, ацидофилин, йогурты без фруктовых добавок и др.); крупы (гречневая, кукурузная, рисовая, овсяная и др.); овощи и фрукты (зеленой, белой окраски); супы (вегетарианские овощные и крупяные); мясо (нежирные сорта говядины, свинины; филе индейки, цыплят в отварном, тушеном виде, а также в виде паровых котлет); хлеб пшеничный 2-го сорта, ржаной, «Дарницкий»; напитки (чай, компоты, морсы)

    В настоящее время при гиперчувствительности к белкам коровьего молока широко используются смеси, приготовленные на основе гидролизатов молочного белка (казеина и сывороточных белков.

    Распределение смесей на основе гидролизатов в зависимости от их клинического предназначения

    Лечебные Альфаре (Нестле, Швейцария)
    Нутрилон Пепти ТСЦ (Нутриция, Голландия)
    Нутрилак пептиди СЦТ (Группа Нутритек, Россия)
    Туттели-Пептиди (Валио, Финляндия)
    Фрисопеп (Фрисленд, Голландия)
    Лечебно-профилактические Нутрилак ГА (Группа Нутритек, Россия)
    ХиПП ГА 1 и ГА 2 (ХиПП, Австрия)
    Хумана ГА 1 и ГА 2, Хумана ГА 0 (Хумана, Германия
    Профилактические НаН ГА (Нестле, Швейцария)

    Положительного эффекта следует ожидать не ранее чем через 3-4 недели от начала использования специализированных смесей.

    Важно отметить, что уровень толерантности («устойчивости», отсутствия аллергии) к белкам коровьего молока (БКМ) достигается у 80-90% детей к 3 годам, однако 10-20% детей не переносят БКМ в возрасте 3 лет, а у 26% проявления молочной аллергии могут сохраняться до 9-14 лет.

    При введении прикорма необходимо не торопиться со сроками, четко соблюдать все правила прикорма. Это постепенное введение (начиная с 1/4 ч.л.), вводим только 1 продукт в течение 5-7 дней, и лишь затем пробуем вводить следующий. Сроки введения прикорма детям первого года жизни с пищевой аллергией (в сравнении со здоровыми детьми):

    Продукты Сроки введения продуктов и блюд (месяц жизни)
    здоровым детям детям с пищевой аллергией*
    Фруктовые, ягодные соки 9-10 11-12
    Фруктовые пюре 5-6 6-7
    Творог 6 Не назначается
    Желток 8 Не назначается
    Пюре овощное 5-6 6-7
    (без добавления молока)
    Масло растительное 7-8 9-10
    Каша 5,5-6,5 5,5-6,5
    (на соевой смеси или гидролизате белка)
    Масло сливочное 7-8 8-9
    (топленое)
    Пюре мясное 9-10 10-12
    Кисломолочные продукты 8-9 9-10
    (при легкой степени сенсибилизации
    к белкам коровьего молока)
    Сухари, печенье 7 8
    (не сдобные)
    Хлеб пшеничный 8 9
    (батоны второго сорта, «Дарницкий»)
    Рыба 10 Не назначается

    * С учетом индивидуальной переносимости продуктов

    К лечению и диете для ребенка-аллергика необходимо подходить индивидуально, в этом половина успеха выздоровления.

    Аллергия на рис у ребенка

    Как предупредить и лечить аллергию на рис

    Рис относится к гипоаллергенным злакам, в которых не содержится опасный глютен и часто именно его рекомендуют для диетического питания. Тем не менее, в рисовой крупе, муке и крахмале насчитывается 10 белков и различные протеины, способные вызывать аллергическую реакцию.

    Данное заболевание диагностируют у взрослого населения и у 5 процентов детей, в том числе новорожденных. Чаще всего аллергия на рис наблюдается у работников предприятий, занимающихся фасовкой и переработкой риса, поскольку именно сырой злак и рисовая пыль являются самыми сильными аллергенами.

    У ребенка данный вид аллергии возникает почти так же часто, как непереносимость цельного молока, меда, яиц или куриного мяса. Если речь идет о грудничках, они страдают заболеванием, если в рационе кормящей матери присутствует рис.

    Малыш сталкивается с аллергеном через материнское молоко, что может пагубно отразиться на его здоровье. Весьма чувствительны к рису и малыши до 3 лет. Например, аллергия на рисовую кашу у ребенка – распространенное явление. Позднее вареный или подвергшийся длительной тепловой обработке злак реже влияет на самочувствие.

    Причины болезни кроются в индивидуальных особенностях организма:

    • Наследственной предрасположенности.
    • Непереносимости одного из 10 белков риса.
    • Незрелости пищевого аппарата у младенца.
    • Усиленной реакции на рисовую пыльцу.

    Продукты, в которых содержится глютен

    При этом такой полезный пищевой продукт становится опасным для здоровья и может спровоцировать различные проявления аллергии.

    Какие симптомы бывают при данном заболевании

    Аллергия на рис у грудничка может иметь симптомы, в значительной мере отличающиеся от примет болезни у детей старшего возраста и взрослых. К ним относится:

    • Аллергический бронхит или бронхоспазмы.
    • Плохое усвоение грудного молока, частые срыгивания, пенистый жидкий стул, кишечные колики.
    • Высыпания на лице и теле, которые становятся причиной беспокойства и плохого сна малыша.

    Дети до года сталкиваются с рисом в виде первого прикорма и могут отрицательно прореагировать на данную добавку к рациону. Отмечаются такие симптомы:

    • Краснота и зудящие высыпания на щеках.
    • Волдыри по типу крапивницы на коже.
    • Атопический дерматит.
    • Боли в животе.
    • Неприятные ощущения во рту и отек слизистых.
    • Неоформленный стул, вздутие кишечника.
    • Тошнота и рвота после употребления риса в пищу.

    В тяжелых случаях аллергия на рис у ребенка вызывает отек гортани, приступ астмы или анафилактических шок.

    Гораздо реже отмечается аллергия на рисовую пыльцу. Ею страдают работники пищевой промышленности, перерабатывающие злак и люди, живущие в местности, где имеются рисовые поля. Первые приметы болезни напоминают простуду или ОРВИ и поэтому неверно лечатся. У больных диагностируют такие проявления аллергии:

    • Полиноз.
    • Першение и боль в горле.
    • Аллергический конъюнктивит.
    • Аллергический бронхит.
    • Астму.
    • Кожные проявления в виде атопического дерматита.

    Взрослые аллергики реже страдают от непереносимости этого злака и могут употреблять его без опасений за свое самочувствие.

    Как предупредить и лечить аллергию на рис

    Если было подтверждено данное заболевание, нужно принять все меры для устранения риса из рациона больного. Малышам до года нужно максимально продлить грудное вскармливание. При этом маме надо придерживаться гипоаллергенной диеты и не кушать рис как минимум до того времени, пока ребенку исполнится 4 месяца.

    Если наблюдается аллергия рисовую кашу у грудничка, готовят кашу на воде из гречневой, овсяной и кукурузной муки. Вводить молочные смеси с добавлением риса таким младенцам не следует.

    Меню детей старше трех лет при аллергии на рис стараются максимально разнообразить. Каши варят из ячневой, пшенной, пшеничной и гречневой круп. Готовят овощные пюре и супы без риса, обязательно подают на стол кисломолочные продукты. Лечение заболевания сводится к симптоматической терапии:

    • При пищевых расстройствах принимают сорбенты – Энтеросгель, Сорбекс, Активированный уголь.
    • Если рис вызывает тошноту и рвоту, рекомендовано пропить курс пробиотиков – Линекс, Бифиформ – 1 таблетка трижды в день.
    • Дерматиты с зудящими высыпаниями и корочками лечат мазями с кортикостероидами: гидрокортизоновой, Лоринден А.
    • Крапивницу и волдыри у маленьких детей смазывают противозудными средствами – Фенистил гелем, Локоид кремом, салициловым спиртом.
    • Обязательно пропивают курс антигистаминов – Диазолина, Кларитина, Супрастина – 1 таблетку в сутки.

    Нужно посетить детского аллерголога, который назначит необходимые анализы (окончательный диагноз зачастую можно установить только с помощью кожных проб). Успех лечения аллергической реакции на рис во многом будет зависеть от точного соблюдения диеты и рекомендаций доктора.

    Аллергия на рис: симптомы

    Рис стал неотъемлемой частью рациона большинства современных людей, а в азиатских странах он и вовсе является основой многих блюд. Именно поэтому аллергия на рис намного чаще встречается у жителей восточных государств, чем у европейцев, хотя и последние нередко сталкиваются с непереносимостью данного продукта питания.

    Содержание

    В зернах риса содержится более 10 различных белков, которые могут выступать в роли аллергенов. В их число входит и протеин пыльцы, поэтому признаки повышенной чувствительности способны возникать даже в ответ на вдыхание воздуха, насыщенного рисовой пылью. Подобное чаще всего наблюдается у работников заводов и фабрик, занимающихся обработкой или фасовкой риса. Причем уже давно замечено, что наибольшей аллергенностью отличаются именно сырые зерна, хотя и длительная варка не обеспечивает полного разрушения аллергенов.

    Как правило, симптомы аллергии на рис встречаются у взрослых, но и дети, в частности груднички, могут страдать от нее. Непереносимость этого продукта питания в основном проявляется признаками экземы, астмы, атопического дерматита или аллергического ринита. То есть больные могут страдать от:

    • сыпи, возникающей на любых участках тела;
    • покраснения и отечности кожи, а также слизистых оболочек;
    • зуда, в том числе во рту;
    • першения в горле;
    • насморка;
    • шелушения кожи;
    • покраснения глаз;
    • заложенности носа;
    • приступов чихания;
    • кашля;
    • приступов удушья и т.д.

    Пищевая аллергия чаще всего проявляется крапивницей

    Кроме того, в определенных случаях употребление риса приводит к возникновению нарушений в работе ЖКТ, например:

    Наиболее опасными проявлениями данного вида аллергии считаются отек Квинке и анафилактический шок, которые могут становиться причиной развития сильного отека тканей глотки и, следовательно, приступа удушья. Если в это время больному не оказать срочную медицинскую помощь, он может погибнуть от нехватки воздуха.

    Аллергия на рис у ребенка

    Обычно меню ребенка первого года жизни рекомендуется составлять из блюд на основе злаков, не содержащих особого белка – глютена. К числу таковых относится и рис. Тем не менее в его зернах присутствуют протеины другого рода. Они также могут становиться причиной развития аллергических реакций.

    Согласно данным статистики, рис вовсе не является настолько безопасным, как принято считать, поскольку по частоте возникновения сенсибилизации он занимает 5-е место, лишь немного уступая коровьему молоку, куриным яйцам и нескольким другим продуктам питания. У каждого ребенка заболевание протекает по-своему. Помимо вышеприведенных симптомов, аллергия на рис у грудничка может проявляться:

    • срыгиванием съеденной пищи;
    • возникновением налета на языке;
    • отсутствием сформированного стула;
    • утратой аппетита;
    • появлением трещинок в уголках рта;
    • наличием пены в жидких каловых массах;
    • кишечной коликой и т.д.

    В самых тяжелых случаях индивидуальная повышенная чувствительность к белкам риса дает о себе знать анафилактическим шоком, бронхоспазмом, неврологическими расстройствами или проблемами с сердечно-сосудистой системой.

    Что делать родителям?

    Если у ребенка обнаруживается аллергия на рис, очень важно сразу же полностью исключить этот продукт из его рациона и обратиться к врачу. Более того, если малыш еще находится на грудном вскармливании, то все блюда из риса, а также продукты с высокой сенсибилизирующей активностью становятся табу для кормящей мамочки. При необходимости педиатр может назначить гипоаллергенную диету и прием тех или иных лекарственных средств, но чаще всего перечень назначаемых препаратов ограничивается:

    • энтеросорбентами (Атоксил, Смекта, Энтеросгель);
    • антигистаминными препаратами (Фенистил);
    • пре- и пробиотиками (Линекс, Лактиале);
    • средствами, способствующими выведению газов из кишечника (Эспумизан, Плантекс);
    • ферментными препаратами (Креон).

    Очень важно в точности соблюдать абсолютно все рекомендации лечащего врача, не заниматься самолечением, а главное, придерживаться диеты. В противном случае заболевание может начать проявляться менее ярко, чем раньше, но в конце концов привести к развитию атопического дерматита или даже бронхиальной астмы. Если же рис все же был вовремя исключен из меню, то существует высокая вероятность того, что по мере созревания пищеварительной и иммунной системы организм малыша перестанет воспринимать белки этого продукта в качестве опасных. Другими словами, он просто «перерастет» свой недуг.

    Аллергическая реакция на рис

    Рис является неотъемлемой частью в рационе большинства людей. Для жителей Азии он стал основным продуктом питания. Достаточно трудно представить, что может быть аллергия на рис, однако такие случаи встречаются у людей с высокой чувствительностью к нему.

    Рис по праву считают полезным злаком, в составе которого присутствует много витаминов (РР, Е, В). Минералов (фосфора, магния, калия, марганца, селена, железа, цинка, меди). Несмотря на все положительные качества, в рисе содержится большое количество углеводов, поэтому не рекомендуется употреблять рисовую кашу, а также плов и другие блюда с добавлением риса, людям с избыточным весом.

    Причины развития заболевания

    Многочисленные исследования не пришли к единому мнению о причине непереносимости к рису. Однако главным фактором принято считать генетическую предрасположенность к аллергиям любого вида.

    Кроме того, невосприимчивость к рису может возникнуть по причине индивидуальной непереносимости глютена, которого достаточно много в зерновых культурах.

    У ребенка аллергию может спровоцировать внутриутробный недостаток кислорода (гипоксия). Отрицательное воздействие оказывают вредные привычки матери во время беременности (курение, прием алкоголя, наркотики) и употребление в пищу большого количества высокоаллергенных продуктов.

    У грудничка пищевая аллергия способна появиться в первых 2–3 месяца после рождения. Главным источником поступления аллергена в его организм является материнское молоко.

    Питание матери должно быть сбалансированным, чтобы избежать негативных проявлений. В том случае, когда малыш находится на искусственном вскармливании и ему уже можно вводить в качестве прикорма кашу, необходимо подбирать только гипоаллергенные крупы.

    Симптомы заболевания

    Аллергия на рис может иметь различные проявления. Наиболее часто отмечается симптоматика по трем типам:

    • Появление мелкоточечной сыпи по всему телу, особенно на лице, локтевых сгибах и животе;
    • резкое покраснение кожных покровов, сопровождающееся зудом и шелушением;
    • опрелости у грудничка, несмотря на выполнение гигиенических мероприятий;
    • крапивница;
    • внезапная отечность слизистых оболочек и кожи (отек Квинке).

    Со стороны желудочно-кишечной сферы:

    • рвотный рефлекс;
    • запор или, наоборот, неукротимая диарея с зеленью и пеной;
    • возникновение кишечных колик, метеоризма;
    • у грудничка на молочную кашу может наблюдаться частое срыгивание.

    Со стороны дыхательной системы:

    • Появление аллергических ринитов;
    • бронхоспазмы;
    • затрудненное дыхание;
    • сиплость голоса;
    • цианоз (посинение) носогубного треугольника

    Статистические данные указывают на то, что рисовую кашу ошибочно ставят на одно из последних мест по уровню пищевой опасности. Согласно исследованиям она занимает пятое место по развитию аллергии, уступая куриному яйцу, коровьему молоку и остальным аллергенам.

    Наиболее остро заболевание протекает у детей. У грудничка оно проявляется белым налетом на языке, кишечными расстройствами, потерей аппетита. Кроме того, в уголках рта могут появляться трещинки.

    В тяжелых случаях аллергия на рис может осложниться анафилактическим шоком. Это состояние крайне опасно для пациента и при отсутствии профессионально выполненной помощи может привести к его гибели.

    Осложнения аллергии могут выражаться нарушениями в работе сердечной деятельности, а также поражением нервной системы.

    Опираясь на проведенное диагностическое обследование при выявлении причины заболевания, аллерголог назначает медикаментозную терапию, включающую следующие препараты:

    Эти препараты активно блокируют работу гистаминовых рецепторов, способствуя прекращению или уменьшению выброса в кровь веществ, вызывающих аллергию. Необходимо помнить о побочном явлении таких препаратов. Некоторые из них (особенно первого поколения) могут вызвать заторможенность, сонливость или, наоборот, сверхвозбудимость.

    Нельзя самостоятельно использовать лекарства, особенно если это касается грудничка. У него реакция на применение антигистаминов может быть непредсказуемой

    • алклометазон;
    • кленил;
    • дипроспан;
    • флуметазон;
    • дексаметазон;
    • гидрокортизон;
    • преднизолон;
    • кеналог и т. д.

    Эта группа лекарственных средств обладает ускоренным воздействием и используется в экстренных случаях, например: при отеке Квинке, бронхиальном приступе или анафилактическом шоке, при затяжном течении болезни у грудничка. Глюкокортикостероиды назначаются только врачом, так как длительное воздействие таких препаратов может привести к сбоям гормональной системы пациента.

    • активированный уголь;
    • лактафильтрум;
    • энтеросгель;
    • фильтрум и т. д.

    Вполне естественно, что сорбенты не обладают прямым антиаллергенным действием. Однако при их участии выполняется выведение через пищеварительный тракт аллергенов и токсинов.

    Гомеопатические методы лечения

    Активными гомеопатическими препаратами при аллергии являются:

    • аллиум цепа;
    • амброзия полыннолистная;
    • эуфразия;
    • апис меллифика;
    • калиум бихромикум и т. д.

    Гомеопатические препараты обладают быстрым воздействием. В течение 10–15 минут наступает облегчение состояния пациента. Однако необходимо учитывать, что для грудничка такая методика лечения может быть опасной и нужно отнестись к этому со всей ответственностью!

    Новые методы лечения аллергии

    Современная медицина не стоит на одном месте и находит новые способы избавления от аллергии. Эту проблему решают биологи, генетики, иммунологи, аллергологи.

    К новым методам борьбы с аллергией относятся:

    • аллергенспецифическая иммунотерапия (достижение снижения чувствительности иммунной системы растворами аллергена);
    • аутолимфоцитотерапия (очищение лимфоцитов пациента от аллергена);
    • использование небулайзера (при помощи вдыхания паров лекарственных препаратов купируется приступ аллергии).

    Перед решением о применении новейших технологий пациенту необходимо пройти полное обследование организма для исключения противопоказаний к проведению процедур.

    Основными противопоказаниями служат: кровотечения, тяжелые приступы астмы, злокачественные новообразования, детский возраст до 12 лет, беременность, период лактации и кормления грудничка.

    Независимо от всех медицинских назначений, аллергия на рис требует полного исключения этого продукта питания, включая кашу, плов, салаты. Существенным минусом риса является повышенный гипогликемический индекс (выше 70). Этот показатель указывает на то, что после употребления риса резко повышается уровень сахара в крови. Он не рекомендуется для питания диабетиков. Поэтому его вполне можно заменить другим диетическим продуктом – гречкой, не уступающей по количеству полезных веществ и минералов.

    Возможна ли аллергия на рис у детей до 3-х лет?

    Рис — это культура для выращивания трудоемкая и затратная, надо постоянно держать рисовые чеки в воде. Я думаю, что при выращивании риса не обошлось без различных химикатов и может рис впитал в себя много всего, взрослый не будет реагировать, а вот ребенок будет, даже маленькой дозы хватит.

    Да я прочла на нескольких сайтах и поспрашивала у знакомых такая алергия может быть у детей в таком возрасте ,сайт «SWELI» http://www.sweli.ru,http://www.realmusic.ru,моей доче 6мес.кроме рисовой каши она ничего ни ест но от нее у нее появляется сыпь вокруг рта,я думаю что это своевременная алергическая реакция,врач мне тоже сказал что на рис возможно у нее алергия,просто через насколько минут она проходит и ничего страшного тут нет.

    На днях смотрела передачу, в которой говорилось об аллергии. С каждым годом аллергиков становится все больше и это не объяснить. аллергия может быть на что угодно, но по достижению 6 лет это нельзя определить медицинским путем. Поэтому я думаю, что и на рис может бытью Если есть какие-то реакции на него, то пока лучше не давать.

    Знаю, что аллергия на рис бывает у детей до года . Чувствительность у ребёнка в этом возрасте к рису примерно 50%. Причиной может быть хотя бы то, что часть органов ещё находится в стадии так сказать дозревания. Кстати, если ребёнку дают кашу , к примеру, нестле и т.д., то это может быть аллергическая реакция не на кашу, а на добавки. У моей сестры дочке ещё нет трёх лет и вот узнали, что у неё аллергия на рис.

    На рис аллергии вообще-то не наблюдается. Это один из видов круп, которые разрешаются почти всем аллергикам. Хотя если разобраться, то иммунная система человека такова, что может в итоге и на рис стать аллергия, но на сколько я знаю таких случаев не встречалось. Вот если варить рисовую кашу на молоке, то аллергия вполне может быть, но тут уже от молока. На рис же однозначно аллергии нет.

    Аллергия это такая непредсказуемая вещь, что вполне возможно и на рис. Попробуйте понаблюдать

    Аллергия это все индивидуально, поэтому с нашей экологией возможно все

    Чаще всего пищевая аллергия у детей проявляется в виде атопического (аллергического) дерматита, который, кроме зуда и неприятного на вид покраснения или шелушения кожи, не вызывает особого дискомфорта.

    К более серьезным симптомам относится затрудненное дыхание с хрипами, отек горла и области возле губ, рвота, диарея, тошнота, боли в животе. Как правило, эти симптомы носят острый характер. Они, обычно, развиваются довольно быстро после приема пищи, в которой содержится аллерген.

    Пищевая аллергия у детей, как правило, не вызывает аллергический ринит. Поэтому, если он наблюдается на фоне остальных симптомов, это означает, что аллергия не только на пищевые продукты.

    Очень тяжелая аллергическая реакция включает в себя анафилактический шок, снижение артериального давления и может привести к летальному исходу.

    Если вы заметили, что у вашего ребенка появляются описанные выше симптомы после приема определенных блюд, вы должны исключить эти продукты из детского рациона. Наиболее распространенные продукты питания, вызывающие аллергию у детей: арахис и другие орехи, рыба, моллюски, яйца (особенно белок), молоко(казеин), соя и пшеница.

    Аллергия на рис у грудничка

    Сегодня мы поговорим про аллергии на каши, почему возникает такой вид заболевания у детей и как от него избавиться.

    Редко кто из родителей может похвастаться тем, что у их ребенка первых месяцев жизни не было аллергических реакций.

    Организм малыша-грудничка еще недостаточно развит, пищеварительная система отличается от взрослого человека, а кожа нежная и чувствительная.

    Все это приводит к тому, что аллергия может возникать как на внешние, так и на внутренние раздражители.

    И довольно часто впервые родителям приходится искать пути борьбы с аллергическими реакциями и их проявлениями после того как питание малыша начинает расширяться за счет прикорма.

    Аллергия на каши затрудняет выбор блюд для ребенка и заставляет опасаться развития непереносимости на другие виды пищи.

    Но не всегда нужно сразу отказываться от всех круп, у детей чаще бывает непереносимость только одного вида злака.

    Общие причины развития аллергии на каши

    При ведении прикорма в виде каш мама всегда должна понимать, что у малыша может развиться аллергия. В связи с этим педиатры всегда рекомендуют начинать подкармливать ребенка только с низкоаллергенных каш, а объем пищи при этом увеличивать постепенно, начиная с одной ложки.

    Аллергия в принципе может возникнуть на любую крупу и соответственно и на детскую кашу, выпущенную производителями детского питания.

    Причин развития аллергии несколько, это:

    1. Белок коровьего или козьего молока, находящийся в кашах с добавлением молока.
    2. Глютен. Это особый белок, содержащийся в пшенице, овсе, ржи, ячмене. Глютен часто не переносится человеком или вызывает развитие аллергической реакции. У маленьких детей вероятность развития аллергии на белок повышена в десятки раз.
    3. Фруктовые добавки, входящие в состав детских каш.
    4. Сахар, добавляемый в каши некоторых марок.

    Аллергия может быть спровоцирована пренебрежением соблюдения правил введения прикорма.

    Если ребенку в первый раз дать съесть сразу большую тарелку нового блюда из крупы, то у него как минимум заболит животик, а в отдельных, не столь редких случаях, возникнет аллергия.

    Общие симптомы

    Аллергия на кашу — это пищевой вид аллергии, проявляющийся нарушениями в работе органов пищеварения, кожной симптоматикой и реже респираторными признаками.

    К пищеварительным нарушениям относят:

    • Частые срыгивания;
    • Колики в животе;
    • Жидкий стул или наоборот запор;
    • Рвоту.

    Кожные проявления заболевания:

    • Появление сыпи на коже. Это могут быть как единичные, так и множественные высыпания. Чаще страдает кожа лица, живот, ручки ребенка, шея;
    • Появление красных пятен;
    • Шелушение кожи. Пищевая аллергия приводит к диатезу, на который указывает покраснение щечек, их сухость, далее это изменение на кожи может осложниться появлением мокнущих пятен.

    Кожные проявления сопровождаются раздражением и зудом, а это влияет на нервную систему грудничка. Малыш становится капризным, плачет, плохо спит.

    Респираторный вид аллергии на крупы возникает реже. К симптомам относят першение в горле, которое у ребенка может выражаться покашливанием.

    Аллергены приводят к развитию ринита с образованием большого количества прозрачной слизи, к чиханию.

    Нельзя полностью исключить и возможность развития отека Квинке, это состояние у маленьких детей проявляется отечностью мягких тканей лица, хрипами и приступом удушья.

    У грудничков часто наблюдается сочетание нарушений в работе пищеварения с респираторными и кожными изменениями.

    Причины аллергии на кукурузную кушу.

    Такая каша рекомендуется в качестве одного из первых прикормов ребенку. Это связано с тем, что кукуруза не содержит глютен, а блюдо из нее прекрасно усваиваются.

    Но и на эту крупу может быть аллергия, при развитии которой следует учитывать, какую кашу давали ребенку.

    Если это была крупа из коробки, то необходимо исключить наличие в составе всевозможных добавок, молока или его следов, сахара, кусочков фруктов.

    Об истинной аллергии на кукурузу говорят, если необычная реакция развивается у малыша на продукт, который мама приготовила из обычной крупы, сварив ее на воде, без добавления сахара и масла.

    Точно установить вид аллергена помогают только специальные тесты.

    Риск непереносимости кукурузы возрастает, если женщина в период беременности лечилась антибиотиками, употребляла большое количество неполезных продуктов, содержащих консерванты, ароматизаторы.

    На гречневую кашу.

    Гречневая крупа также считается одной из самых низкоаллергенных, именно с нее часто мамы начинают вводить прикорм.

    Если аллергия возникает на блюдо, приготовленное самостоятельно, то причиной заболевания считается плохая усвояемость животного белка. Это вещество в гречке находится в большом количестве.

    Это продукт, полученный из очищенной и измельчённой пшеницы. Очистка освобождает крупу от твердой оболочки, но не лишает ее глютена, которого в пшенице очень много.

    Поэтому основная причина аллергической реакции на манную кашу это глютен.

    Некоторые педиатры советуют начинать вводить манную крупу в рацион ребенка только после года и в очень ограниченном количестве.

    Аллергия на рис развивается очень редко и чаще она передается по наследству.

    У ребенка непереносимость низкоаллергенной рисовой каши часто возникает, если начать этим продуктом ребенка перекармливать.

    Рис обладает закрепляющим эффектом, а запор в свою очередь приводит к скоплению токсичных веществ в организме, что вызывает симптомы нарушения пищеварения и кожных изменений.

    То есть рисовая крупа и блюда на ее основе являются провокаторами аллергии.

    Основная причина развития аллергической реакции на овсянку это глютен, содержащийся в этом продукте. Спровоцировать непереносимость крупы может и ее раннее введение в рацион малыша, а также генетическая предрасположенность.

    Часто аллергическая реакция на овсянку возникает на фоне нарушений в пищеварении, при однообразном питании.

    Овсяная каша содержит большое количество витаминов и микроэлементов, поэтому она полезна ребенку, но лучше всего начинать ее вводить в рацион питания не ранее 8 месяцев.

    Причины аллергии на молочную кашу.

    Если у ребенка симптомы аллергии появились на кашу, сваренную на молоке, то в качестве причины заболевания следует в первую очередь рассматривать непереносимость белка коровьего молока.

    Спровоцировать аллергию также может низкий иммунитет, сенсибилизация организма другим видом аллергена. Считается, что чем позже вводить коровье молоко в рацион ребенка, тем меньше риск развития на него непереносимости.

    Это связано с тем, что функционирование органов пищеварения улучшается и начинается выработка в организме особых ферментов, ответственных за переваривание компонентов молока.

    Продукция компании Нестле пользуется популярностью среди родителей. Каши этой фирмы рассчитаны на детей разных возрастов, они могут быть как безмолочными и молочными, так и с добавлением фруктов, витаминов и пробиотиков.

    Но, несмотря на то, что производитель рекламирует свой товар, как гипоаллергенный, на него у детей также бывает аллергия.

    Если непереносимость возникла на каши с молоком, фруктами, сахаром, то следует, как основную причину болезни исключить сначала все добавки.

    Чтобы знать, что аллергическая реакция у ребенка развивается именно на дополнительные компоненты в продукции Нестле, прикорм нужно начинать с гипоаллергенных продуктов без фруктов, следов молока и сахара.

    Имеются данные и о том, что аллергия возникает по причине того, что детской питание Нестле содержит модифицированный крахмал.

    Это российская компания, производящая кроме каш пюре, соки и другую продукцию. Аллергия на каши Фрутоняня вполне возможна и чаще возникает на те крупы, которые дополнительно содержат фрукты или изготовлены с добавлением молока.

    То есть непереносимость вызывается аллергией на банан, грушу, яблоко, другие фрукты или на белок молока.

    Аллергия на каши Хайнц чаще возникает, если введение прикорма начинается с питания, которое изготовлено с добавлением сахара.

    Некоторые родители полагают, что непереносимость может быть спровоцирована и большим содержанием витаминов в продукции Хайнц.

    Безмолочные гипоаллергенные каши.

    Развитие аллергии на безмолочные гипоаллергенные каши следует рассматривать, как аллергию именно на тот виды крупы, из которой они изготовлены.

    Но необходимо учитывать, что некоторые такие крупы могут содержать в незначительном количестве коровий белок, в составе это обозначается как следы молока.

    Если ребенок не переносит коровье молоко, то даже самое минимальное его количество приводит к возникновению аллергической реакции.

    Лечение

    Если вы точно уверены, что расстройство пищеварения, кожные высыпания и респираторные признаки вызываются употреблением определенной каши, то ее следует исключить из рациона.

    Малыш не должен кушать аллергенную для него крупу как минимум в течение двух недель, после стабилизации самочувствия ее введение начинают постепенно.

    Обязательно нужно готовить крупу на воде и без добавок, только это поможет понять, имеется ли у ребенка истинная аллергическая реакция.

    В случае повторного возникновения симптомов непереносимости аллергенную крупу полностью исключают из рациона питания.

    Нужно учитывать, что с добавлением некоторых видов злаков готовятся и другие продукты питания – выпечка, детские завтраки.

    Медикаментозное лечение заключается:

    Дополнительно грудничка при появлении кожных изменений можно купать в отваре череды, ромашке.

    На период лечения полностью исключается введение новых видов пищи, необходимо также малышу больше давать пить чистой воды.

    Содержание

    • Симптомы
    • Аллергия на рис у ребенка

    Симптомы

    В зернах риса содержится более 10 различных белков, которые могут выступать в роли аллергенов. В их число входит и протеин пыльцы, поэтому признаки повышенной чувствительности способны возникать даже в ответ на вдыхание воздуха, насыщенного рисовой пылью. Подобное чаще всего наблюдается у работников заводов и фабрик, занимающихся обработкой или фасовкой риса. Причем уже давно замечено, что наибольшей аллергенностью отличаются именно сырые зерна, хотя и длительная варка не обеспечивает полного разрушения аллергенов.

    Как правило, симптомы аллергии на рис встречаются у взрослых, но и дети, в частности груднички, могут страдать от нее. Непереносимость этого продукта питания в основном проявляется признаками экземы, астмы, атопического дерматита или аллергического ринита. То есть больные могут страдать от:

    • сыпи, возникающей на любых участках тела;
    • покраснения и отечности кожи, а также слизистых оболочек;
    • зуда, в том числе во рту;
    • першения в горле;
    • насморка;
    • шелушения кожи;
    • покраснения глаз;
    • заложенности носа;
    • приступов чихания;
    • кашля;
    • приступов удушья и т.д.

    Кроме того, в определенных случаях употребление риса приводит к возникновению нарушений в работе ЖКТ, например:

    Наиболее опасными проявлениями данного вида аллергии считаются отек Квинке и анафилактический шок, которые могут становиться причиной развития сильного отека тканей глотки и, следовательно, приступа удушья. Если в это время больному не оказать срочную медицинскую помощь, он может погибнуть от нехватки воздуха.

    Аллергия на рис у ребенка

    Обычно меню ребенка первого года жизни рекомендуется составлять из блюд на основе злаков, не содержащих особого белка – глютена. К числу таковых относится и рис. Тем не менее в его зернах присутствуют протеины другого рода. Они также могут становиться причиной развития аллергических реакций.

    Согласно данным статистики, рис вовсе не является настолько безопасным, как принято считать, поскольку по частоте возникновения сенсибилизации он занимает 5-е место, лишь немного уступая коровьему молоку, куриным яйцам и нескольким другим продуктам питания. У каждого ребенка заболевание протекает по-своему. Помимо вышеприведенных симптомов, аллергия на рис у грудничка может проявляться:

    • срыгиванием съеденной пищи;
    • возникновением налета на языке;
    • отсутствием сформированного стула;
    • утратой аппетита;
    • появлением трещинок в уголках рта;
    • наличием пены в жидких каловых массах;
    • кишечной коликой и т.д.

    В самых тяжелых случаях индивидуальная повышенная чувствительность к белкам риса дает о себе знать анафилактическим шоком, бронхоспазмом, неврологическими расстройствами или проблемами с сердечно-сосудистой системой.

    Что делать родителям?

    Если у ребенка обнаруживается аллергия на рис, очень важно сразу же полностью исключить этот продукт из его рациона и обратиться к врачу. Более того, если малыш еще находится на грудном вскармливании, то все блюда из риса, а также продукты с высокой сенсибилизирующей активностью становятся табу для кормящей мамочки. При необходимости педиатр может назначить гипоаллергенную диету и прием тех или иных лекарственных средств, но чаще всего перечень назначаемых препаратов ограничивается:

    • энтеросорбентами (Атоксил, Смекта, Энтеросгель);
    • антигистаминными препаратами (Фенистил);
    • пре- и пробиотиками (Линекс, Лактиале);
    • средствами, способствующими выведению газов из кишечника (Эспумизан, Плантекс);
    • ферментными препаратами (Креон).

    Очень важно в точности соблюдать абсолютно все рекомендации лечащего врача, не заниматься самолечением, а главное, придерживаться диеты. В противном случае заболевание может начать проявляться менее ярко, чем раньше, но в конце концов привести к развитию атопического дерматита или даже бронхиальной астмы. Если же рис все же был вовремя исключен из меню, то существует высокая вероятность того, что по мере созревания пищеварительной и иммунной системы организм малыша перестанет воспринимать белки этого продукта в качестве опасных. Другими словами, он просто «перерастет» свой недуг.

    Рис — гипоаллергенный продукт
    Что значит гипоаллергенный продукт?
    Термин «аллергенность» означает возможность аллергической реакции при употреблении какого-либо продукта питания или контакта с каким-то составом, жидкостью, субстанцией. Пищевая аллергия происходит тогда, когда белковая или любая другая крупная молекула поступает в организм, правильно не усваивается и организм начинает вырабатывать гистамины. Гистамины представляют собой химические соединения, выделяемые организмом для борьбы с аллергеном. Место соприкосновения с аллергенным продуктом часто бывает опухшим и заложенным. Проявляются и многие другие симптомы. Термин «гипо» означает на языке медицины «низкий». Его используют для описания таких состояний, как «гипоглекемия» (низкий уровень сахара) , «гипотиреотропность» (низкий уровень выработки тиреотропных гормонов) или «гипоаллергенность» (низкая возможность аллергической реакции) . Рисовый белок отлично усваивается. Все специалисты подчеркивают его гипоаллергенность.

    Каковы симптомы аллергии?
    Симптомы аллергической реакции включают в себя заложенность верхних дыхательных путей или сенную лихорадку, покраснения, астму, желудочно-кишечные расстройства. Реакция на аллерген может быть такой сильной, что человек испытывает болевой шок, задыхается, бьется в конвульсиях, впадает в кому или даже умирает. Когда аллергическая реакция на продукты питания выражается в виде желудочно-кишечных расстройств, есть большой риск развития дисбактериоза и неполноценного усвоения пищи. Один из наиболее распространенных типов аллергии, аллергия на пшеничный глютен, способствует распрямлению клеток, выстилающих желудок, и как следствие, они теряют способность вырабатывать пищеварительные энзимы. Люди, страдающие хронической диареей и дисбактериозом, подвержены риску неполноценного питания. Рекомендуемая диета при тяжелых формах аллергии — это исключение аллергенных продуктов. Рисовый суп — часто назначаемое блюдо. Он способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

    Как много людей страдает аллергиями?
    Как и следовало ожидать, пищевые аллергии особенно часто встречаются у маленьких детей с неразвитым желудочно-кишечным трактом. Поэтому у маленьких детей более высокий процент риска появления проблем с полноценным питанием. Ученые отмечают, что 5-8 процентов детей имеют аллергию на отдельные продукты. В большинстве случаев дети перерастают пищевые аллергии, и только 2 процента взрослых страдают от них. Прежде чем исключать отдельные продуктовые группы из своего рациона, стоит точно определить наличие аллергии. Необоснованное исключение продуктов, может привести к нехватке в диете определенных питательных элементов.

    Какие наиболее аллергенные продукты?
    Любой продукт, содержащий белок, может вызвать аллергическую реакцию. Зарегистрированно 150 продуктов, вызывающих аллергию, однако, 90 процентов всех случаев проявления аллергии, вызвано 8 продуктовыми группами: молоко, яйца, рыба, раковые, арахис, древесные орехи, пшеница и соя.

    Рис — гипоаллергенный продукт
    Рис настолько ценится за свою гипоаллергенность, легкость усвоения, качество белка, что именно его рекомендуют как первую твердую пищу для введения в рацион младенцев. При диагностике пищевой аллергии у детей и взрослых, рис советуют как альтернативу пшеницы, кукурузы и других аллергенных продуктов. В выпечке рисом можно заменить пшеницу. Рисовый белок был изолирован и используется в детских смесях, предназначенных для младенцев, страдающих аллергией на соевый и коровий белок. Детские смеси на основе риса прекрасно себя зарекомендовали. Для людей, подверженных пищевым аллергиям и желудочно-кишечным расстройствам, рис — идеальная пища, нежно обволакивающая желудок.

    Проявление аллергии у детей

    У ребенка аллергия всегда протекает тяжелее, чем у взрослых. Непереносимостью продукта может стать и привычное питание в виде рисовой каши. Это объясняется несовершенством развития пищеварительной системы, обменных реакций. Организм малыша не готов перейти полностью на «чужеродное» питание. Ответная реакция может последовать через несколько минут или часов.

    Почему у грудничков проявляется аллергия?

    Реакция непереносимости продукта у грудничка может проявиться при перекармливании кашей, даже если до этого ребенок с удовольствием ел этот продукт. Рисовая мука считается гипоаллергенным, но может неожиданно занять свое место в запрещенном списке питания.

    Заменители грудного молока включаются в состав смесей и каш для искусственного вскармливания. Молочный белок, входящий в состав рисовой каши может вести к непереносимости продукта.

    В период беременности многие женщины начинают злоупотреблять каким-либо видом пищи – это шоколад, кофе, мед, яйца, пирожные, в том числе и рис. Такая приверженность будущих мам подводит малыша к статусу аллергика уже с первых дней жизни. Не на последнем месте генетическая предрасположенность продукта.

    Признаки непереносимости риса

    Аллергия на рис в своем проявлении особо не отличается от других продуктов-аллергенов. У ребенка появляются:

    Аллергия на рисовую кашу у ребенка может проявляться атопическим дерматитом. Дыхание становится затрудненным, заложенность носа. В этих случаях требуется госпитализация грудничка.

    Продукты-аллергены и их выявление

    Прежде чем начать лечение обязательно надо выяснить, какой продукт может быть непереносимым для грудничка. Аллерголог делает вывод на основе визуального осмотра ребенка, внешних покровов кожи, слизистых, выясняет наследственную предрасположенность родителей к непереносимости продуктовых ингредиентов. Проводятся кожные пробы, когда делаются небольшие надсечки и закапываются по капельке специфические аллергены.

    Лабораторная диагностика более точно определит аллерген, раздражающий иммунную систему. Эта методика проводится чаще для детей первого-второго года жизни. Единственная неприятная процедура при этом – это взятие у ребенка крови из вены.

    Как правильно варить кашу из риса

    Надо промывать рис под проточной холодной водой, пока вода перестанет быть мутной. Круглый рис до варки предварительно замочить на 15 минут в горячей воде, затем снова промыть крупу и обдать ее кипятком. Если рис тонкий и длинный, можно просто промыть проточной водой.

    Для грудничка лучше измельчить крупу в кофемолке, особенно, на первом месяце жизни. Для варки берется 200 гр кипятка и полторы ложки риса. Необходимо все время помешивать кашу и варить на медленном огне.

    Если нет возможности использовать кофемолку, готовую рисовую кашу протереть сквозь сито или использовать блендер. Полезна для детского организма каша, в которую при варке добавляют курагу или чернослив. Такой рецепт приготовления избавит ребенка от проблем с перевариванием пищи.

    Соль, сахар и молоко лучше не добавлять в кашу, так как чаще всего, именно, эти компоненты приводят к непереносимости продукта. По мере роста малыша в кашу добавляют протертое мясо, овощи, рыбу.

    Начинайте прикорм с одной чайной ложки, тогда не возникнет опасности аллергической реакции на рисовую кашу.

    Рекомендации по добавлению других продуктов для улучшения вкуса

    В первые месяцы аллергологи не советуют добавлять в каши фруктовые добавки, пока организм грудничка не окрепнет. Если реакции со стороны иммунной системы не происходит, то постепенно вводятся в каши измельченные фрукты:

    Модно добавлять, заранее замоченные сухофрукты при варке блюда. При приготовлении каши из риса, мама малыша должна ориентироваться на его вкусовые предпочтения и реакцию организма.

    Лечение аллергической реакции на рис

    Самолечением лучше не заниматься. Каждый аллерген требует своего подхода и назначается педиатром и аллергологом. При необходимости проводится консультация у гастроэнтеролога, если аллергия на рис вызывает расстройства в пищеварительной системе ребенка или взрослого.

    Результативное лечение начинается с диетотерапии. При диете допускаются рисовые каши Nestle, Nordic, Легкая каша, Малышка, биорисовый отвар HiPP. Диета обязывает строго контролировать порционность рисовой каши, следовать определенному интервалу между кормлениями.

    По продолжительности диета ребенку назначается от одной до двух недель, все зависит от тяжести протекающей аллергии. Постепенно вводится и продукт-аллерген. Если реакция проявится повторно, то он может полностью быть исключен из детского рациона.

    Питание должно быть дробным, не менее 5-6 раз в сутки. Противопоказано давать в это время ребенку крепкие бульоны и пищу с вкусовыми особенностями. Это может вызвать раздражение слизистой желудка.

    Медикаментозное лечение осуществляется на основе антигистаминных препаратов, как Лоратадин, Зодак, Дексаметазон, Кромгексал и другие. Лекарственные средства препятствуют активности гистаминных окончаний, прекращают или уменьшают выброс в кровяное русло элементов, являющихся причиной аллергии.

    Но любой препарат может давать побочные эффекты в виде заторможенности, сонливости, а у кого-то из грудничков и свехвозбудимости. Реакция может быть непредсказуемой, поэтому без профессиональной консультации аллерголога и педиатра не обойтись.

    Глюкокортикостероиды успешно воздействуют при отеке Квинке, приступе бронхиальной астмы, анафилактическом шоке и выступают «скорой помощью». Выбрать нужный для ребенка препарат может только врач. При длительном применении могут вызвать сбои в работе гормонов.

    Сорбенты обязательно входят в комплексное лечение. Среди них назначаются таблетки активированного угля, энтеросгель, фильтрум, лактафильтрум и другие. Их функцией является выведение вредных веществ и аллергенов путем желудочно-кишечного тракта.

    Гомеопатические препараты быстро реагируют на болезнь. Уже через полчаса наступит улучшение состояния. Но эти препараты больше предназначены для взрослых. Малышам они опасны и назначаются врачом.

    Методы современной медицины в содружестве с новыми достижениями биологии, иммунологии, генетики, выявили новые способы борьбы с аллергическими реакциями у детей и взрослых. Среди них присутствуют:

    До назначения курса лечения пациенты проходят полное обследование всех систем организма. Учитываются противопоказания к применению того или иного препарата.

    Основные противопоказания к процедурам:

    Если аллергия на рис носит устойчивый характер, необходимо полностью исключить все продукты питания, в которые он входит — это каша, салат, плов.

    Важно! Нельзя употреблять рис диабетикам, так как он повышает сахар в крови.

    Будьте избирательны в рационе. Приятного аппетита без аллергии!

    Причины

    Может ли быть аллергия на рис? Блюда на основе рисовой крупы часто встречаются в повседневном рационе, поэтому рис относится к группе популярных пищевых злаков; его рекомендуют в качестве альтернативы пшенице или овсу тем людям, которые испытывают чувствительность к ним. Однако известно, что аллергенные свойства способен приобретать любой продукт – в том числе и рис вне зависимости от сорта и страны-производителя.

    Рис может обусловить развитие истинной аллергии, которая сопровождается продукцией специфических антител класса IgE. В таком случае развивается стойкая аллергическая чувствительность, реакция возникает при употреблении даже незначительного количества злака. Это объясняется наличием в нем белков, которые выступают в качестве аллергенов-провокаторов.

    При длительной термической обработке активность аллергенов риса снижается, но это не гарантирует полной безопасности продукта для аллергика.

    Почему появляется аллергическая чувствительность к рису, можно ли ее избежать? Предпосылки для формирования пищевой аллергии закладываются еще в раннем детском возрасте и даже в период внутриутробного развития. Если женщина во время беременности и кормления грудью употребляет много продуктов-аллергенов, страдает аллергическим ринитом или бронхиальной астмой, тяжело перенесла беременность и роды, риск аллергии у ребенка очень высок. Но значение имеют не только перечисленные факторы, влияние на развитие чувствительности оказывают также:

    • острые и хронические инфекции;
    • хронические заболевания органов пищеварения;
    • раннее введение и/или неправильный выбор прикорма.

    Дети очень чувствительны к аллергенам и факторам, усиливающим их воздействие – никотину, алкоголю, лекарственным средствам. У них повышена проницаемость кишечника, снижены функциональные резервы основных органов и систем. Но, несмотря на это, они все же находятся в более выгодном положении по сравнению со взрослыми – если признаки чувствительности распознаются вовремя и принимаются необходимые меры, есть все шансы, что с возрастом аллергия исчезнет.

    Чувствительность к белкам риса – не единственная причина развития аллергии на этот злак. Человек может реагировать на химикаты, которыми опыляли поля или добавили к собранному рису для предохранения от вредителей. Также нельзя исключать непереносимость специй – например, сильным аллергеном является куркума, популярная приправа для рисовой каши.

    Симптомы

    Аллергия на рис у ребенка и взрослого человека проявляется:

    1. Дерматитом.
    2. Гастритом, энтероколитом.
    3. Ринитом, астмой.

    При этом признаки пищевой аллергии на блюда с рисом не отличаются от проявлений чувствительности к другим продуктам; при наличии непереносимости многих видов пищи установить диагноз очень сложно.

    Дерматит

    Характеризуется поражением кожи, при котором возникает:

    • сухость кожи;
    • кожный зуд;
    • сыпь в виде точек, узелков.

    Крапивница, то есть зудящая сыпь в виде волдырей, при чувствительности к рису появляется крайне редко, как и отек Квинке (отек век, губ, щек и слизистых оболочек). Чаще всего участки высыпаний, сухости и шелушения занимают небольшую площадь, зуд не доставляет пациенту сильных страданий. У детей появляются покраснения в области анального отверстия, половых органов. Течение реакции может быть более тяжелым, если вместе с рисом употреблялись другие, более активные пищевые аллергены – например, рыба или орехи.

    Гастрит, энтероколит

    Чаще всего эти патологии встречаются у детей раннего возраста, однако не исключено развитие также у взрослых людей. Симптомы включают:

    • тошноту;
    • рвоту;
    • боль в животе;
    • метеоризм;
    • расстройство стула.

    Аллергены риса крайне редко вызывают тяжелые реакции, более характерна однократная рвота, диарея, у маленьких детей – срыгивания, диарея или запор, колики. В кале можно обнаружить примесь стекловидной слизи и даже крови, при лабораторном исследовании – особые клетки эозинофилы в большом количестве. Если пациент – ребенок, чувствительный также к белкам коровьего молока и употребивший рисовую молочную кашу, возможна тяжелая реакция – сильная боль в животе с развитием диареи, многократной рвоты и, как следствие, обезвоживания.

    Ринит, астма

    Симптомы поражения дыхательных органов наблюдаются при аллергии на рис достаточно редко, среди них:

    Заложенность носа появляется внезапно и быстро нарастает – чем младше пациент, тем тяжелее ему переносить насморк, поскольку отек перекрывает просвет для прохождения воздуха. Кашель и удушье характерны для астмы (бронхообструктивный синдром, возникающий в результате уменьшения проходимости бронхов). При этом появляется также одышка, даже на небольшом расстоянии от больного слышны свистящие хрипы. При таких реакциях стоит задуматься, нет ли других пищевых аллергенов, кроме риса – возможно, ими являются не продукты, а бытовая пыль, косметические средства, плесень.

    Скрытая аллергия

    Хотя рис имеет низкий аллергический потенциал, то есть не является сильным аллергеном, он может вызывать так называемую скрытую аллергию – реакцию, симптомы которой появляются после длительного употребления продукта. Они обусловлены продукцией антител класса IgG – их можно выявить лабораторными методами.

    Проявления у взрослых

    Взрослые пациенты достаточно часто страдают именно от скрытой, а не от явной аллергии, которая маскируется под хронические заболевания пищеварительной, мочевыделительной системы и даже усталость. Наблюдаются такие симптомы как:

    1. Тошнота, тяжесть в желудке, вздутие живота, нарушение аппетита.
    2. Изжога, боль в животе, склонность к запорам или диарее.
    3. Учащенное мочеиспускание, болезненность в области поясницы.
    4. Сухость, шелушение и зуд кожи различной степени интенсивности.
    5. Склонность к частым простудам, быстрая утомляемость, частые головные боли.
    6. Боли в мышцах и суставах без определенной локализации.

    Поскольку проявления включают не все симптомы сразу, а лишь несколько из них, пациенты могут длительное время безуспешно лечиться, не меняя пищевых предпочтений. Но до тех пор, пока аллергенный продукт присутствует в рационе, состояние не улучшится.

    Проявления у детей

    Дети также могут столкнуться с пищевой аллергией, о которой не подозревают окружающие взрослые. И если при явной аллергической реакции ребенок может попытаться обратить внимание родителей на наличие зуда капризностью, плаксивостью, отказом от определенного продукта, скрытые реакции развиваются как бы исподволь, и знакомое, хорошо переносимое блюдо становится неприемлемым для аллергика.

    При скрытой аллергии у ребенка наблюдаются те же симптомы, что и у взрослых; кроме этого, характерны также следующие признаки:

    • колики в животе, плохой набор веса, срыгивания у маленьких детей;
    • сыпь на коже, зуд кожи у детей разного возраста;
    • снижение способности к концентрации внимания, снижение успеваемости в школе;
    • частые головокружения, головные боли, снижение физической активности из-за быстрой усталости;
    • носовые кровотечения, частые инфекции.

    Рис редко становится причиной скрытой аллергии у детей, однако при наличии чувствительности к другим злаковым культурам вероятность все же существует.

    Значение имеет также наличие респираторной аллергии – чувствительности к пыльце растений, бытовой пыли, другим распыляемым в воздухе аллергенам. Она, как правило, появляется раньше пищевой аллергии.

    Как действовать

    Что делать, если у взрослого или ребенка выявлена аллергическая реакция на рис? Для начала стоит исключить этот продукт из рациона – если предположение об аллергии правильно, это уже значительно улучшит состояние. Подтвердив роль риса как аллергена, придется воздерживаться от его употребления даже в небольшом количестве – то есть следовать принципам элиминационной диеты. При реакции на определенный сорт риса или рис какого-либо производителя достаточно поменять вариант продукта.

    Важно помнить, что при чувствительности к рису опасность представляют не только зерна, но и жидкость, в которых они варились. Хотя рисовый отвар является популярным домашним лекарством, он может серьезно навредить аллергику. Кроме того, реакцию способна вызвать также рисовая пудра, которую многие люди готовят в домашних условиях или покупают в магазинах.

    Если элиминационной диеты недостаточно, врач посоветует вести пищевой дневник, подберет специальные методы диагностики – например, исследование в лаборатории для поиска антител. Для устранения симптомов могут быть рекомендованы лекарственные препараты:

    • таблетки (Цетрин);
    • мази (Псило-бальзам);
    • спреи (Назонекс) и др.

    Они содержат мощные противоаллергические вещества группы антигистаминных и глюкокортикостероидов. Несмотря на быстрое действие, есть минусы: невозможность вылечить аллергию полностью, наличие противопоказаний для применения маленькими детьми, беременными и кормящими женщинами, другими категориями пациентов. Поэтому, чтобы не навредить собственному здоровью, избегайте самолечения, обратитесь на консультацию к врачу, который выберет наилучшее средство.

    Аллергия на рис

    Проявление аллергии у детей

    У ребенка аллергия всегда протекает тяжелее, чем у взрослых. Непереносимостью продукта может стать и привычное питание в виде рисовой каши. Это объясняется несовершенством развития пищеварительной системы, обменных реакций. Организм малыша не готов перейти полностью на «чужеродное» питание. Ответная реакция может последовать через несколько минут или часов.

    Почему у грудничков проявляется аллергия?

    Реакция непереносимости продукта у грудничка может проявиться при перекармливании кашей, даже если до этого ребенок с удовольствием ел этот продукт. Рисовая мука считается гипоаллергенным, но может неожиданно занять свое место в запрещенном списке питания.

    Заменители грудного молока включаются в состав смесей и каш для искусственного вскармливания. Молочный белок, входящий в состав рисовой каши может вести к непереносимости продукта.

    В период беременности многие женщины начинают злоупотреблять каким-либо видом пищи – это шоколад, кофе, мед, яйца, пирожные, в том числе и рис. Такая приверженность будущих мам подводит малыша к статусу аллергика уже с первых дней жизни. Не на последнем месте генетическая предрасположенность продукта.

    Признаки непереносимости риса

    Аллергия на рис в своем проявлении особо не отличается от других продуктов-аллергенов. У ребенка появляются:

    Аллергия на рисовую кашу у ребенка может проявляться атопическим дерматитом. Дыхание становится затрудненным, заложенность носа. В этих случаях требуется госпитализация грудничка.

    Продукты-аллергены и их выявление

    Прежде чем начать лечение обязательно надо выяснить, какой продукт может быть непереносимым для грудничка. Аллерголог делает вывод на основе визуального осмотра ребенка, внешних покровов кожи, слизистых, выясняет наследственную предрасположенность родителей к непереносимости продуктовых ингредиентов. Проводятся кожные пробы, когда делаются небольшие надсечки и закапываются по капельке специфические аллергены.

    Лабораторная диагностика более точно определит аллерген, раздражающий иммунную систему. Эта методика проводится чаще для детей первого-второго года жизни. Единственная неприятная процедура при этом – это взятие у ребенка крови из вены.

    Как правильно варить кашу из риса

    Надо промывать рис под проточной холодной водой, пока вода перестанет быть мутной. Круглый рис до варки предварительно замочить на 15 минут в горячей воде, затем снова промыть крупу и обдать ее кипятком. Если рис тонкий и длинный, можно просто промыть проточной водой.

    Для грудничка лучше измельчить крупу в кофемолке, особенно, на первом месяце жизни. Для варки берется 200 гр кипятка и полторы ложки риса. Необходимо все время помешивать кашу и варить на медленном огне.

    Если нет возможности использовать кофемолку, готовую рисовую кашу протереть сквозь сито или использовать блендер. Полезна для детского организма каша, в которую при варке добавляют курагу или чернослив. Такой рецепт приготовления избавит ребенка от проблем с перевариванием пищи.

    Соль, сахар и молоко лучше не добавлять в кашу, так как чаще всего, именно, эти компоненты приводят к непереносимости продукта. По мере роста малыша в кашу добавляют протертое мясо, овощи, рыбу.

    Начинайте прикорм с одной чайной ложки, тогда не возникнет опасности аллергической реакции на рисовую кашу.

    Рекомендации по добавлению других продуктов для улучшения вкуса

    В первые месяцы аллергологи не советуют добавлять в каши фруктовые добавки, пока организм грудничка не окрепнет. Если реакции со стороны иммунной системы не происходит, то постепенно вводятся в каши измельченные фрукты:

    Модно добавлять, заранее замоченные сухофрукты при варке блюда. При приготовлении каши из риса, мама малыша должна ориентироваться на его вкусовые предпочтения и реакцию организма.

    Лечение аллергической реакции на рис

    Самолечением лучше не заниматься. Каждый аллерген требует своего подхода и назначается педиатром и аллергологом. При необходимости проводится консультация у гастроэнтеролога, если аллергия на рис вызывает расстройства в пищеварительной системе ребенка или взрослого.

    Результативное лечение начинается с диетотерапии. При диете допускаются рисовые каши Nestle, Nordic, Легкая каша, Малышка, биорисовый отвар HiPP. Диета обязывает строго контролировать порционность рисовой каши, следовать определенному интервалу между кормлениями.

    По продолжительности диета ребенку назначается от одной до двух недель, все зависит от тяжести протекающей аллергии. Постепенно вводится и продукт-аллерген. Если реакция проявится повторно, то он может полностью быть исключен из детского рациона.

    Важно! Нельзя перекармливать ребенка.

    Питание должно быть дробным, не менее 5-6 раз в сутки. Противопоказано давать в это время ребенку крепкие бульоны и пищу с вкусовыми особенностями. Это может вызвать раздражение слизистой желудка.

    Медикаментозное лечение осуществляется на основе антигистаминных препаратов, как Лоратадин, Зодак, Дексаметазон, Кромгексал и другие. Лекарственные средства препятствуют активности гистаминных окончаний, прекращают или уменьшают выброс в кровяное русло элементов, являющихся причиной аллергии.

    Но любой препарат может давать побочные эффекты в виде заторможенности, сонливости, а у кого-то из грудничков и свехвозбудимости. Реакция может быть непредсказуемой, поэтому без профессиональной консультации аллерголога и педиатра не обойтись.

    Глюкокортикостероиды успешно воздействуют при отеке Квинке, приступе бронхиальной астмы, анафилактическом шоке и выступают «скорой помощью». Выбрать нужный для ребенка препарат может только врач. При длительном применении могут вызвать сбои в работе гормонов.

    Сорбенты обязательно входят в комплексное лечение. Среди них назначаются таблетки активированного угля, энтеросгель, фильтрум, лактафильтрум и другие. Их функцией является выведение вредных веществ и аллергенов путем желудочно-кишечного тракта.

    Гомеопатические препараты быстро реагируют на болезнь. Уже через полчаса наступит улучшение состояния. Но эти препараты больше предназначены для взрослых. Малышам они опасны и назначаются врачом.

    Методы современной медицины в содружестве с новыми достижениями биологии, иммунологии, генетики, выявили новые способы борьбы с аллергическими реакциями у детей и взрослых. Среди них присутствуют:

    До назначения курса лечения пациенты проходят полное обследование всех систем организма. Учитываются противопоказания к применению того или иного препарата.

    Основные противопоказания к процедурам:

    Если аллергия на рис носит устойчивый характер, необходимо полностью исключить все продукты питания, в которые он входит — это каша, салат, плов.

    Важно! Нельзя употреблять рис диабетикам, так как он повышает сахар в крови.

    Будьте избирательны в рационе. Приятного аппетита без аллергии!

    Может ли быть аллергия на рис у грудничка

    Аллергия на рис

    Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

    Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день.

    Может ли быть аллергия на кабачок у грудничка и почему

    Аллергия на кабачок у грудничка встречается в 5% случаев. Связано это с несформировавшимся, ослабленным детским организмом. Даже на такой гипоаллергенный овощ, как кабачок у ребенка может наблюдаться аллергическая реакция.

    Кабачок является одним из первых в списке продуктов для первого прикорма. Вводится маленькими порциями по 10-15 гр. за один прием. Первый прикорм подразумевает контроль расписанного рациона ребенка, чтобы своевременно выявить аллерген и начать лечение.

    Причины

    Может ли быть аллергия на кабачок? Да, младенец более восприимчив к пищевым продуктам. Аллергия у грудничка возникает как ответная реакция иммунной системы ребенка, но под основанием может стоять несколько причин.

    Аллергия у грудничков возникает из-за:

    1. Наследственного фактора. Если кто-то из родителей страдал от аллергии или диатеза, то ребенок в 90% будет страдать от непереносимости какого-либо пищевого продукта.
    2. Раннего прерывания грудного вскармливания. Грудное молоко содержит много полезных микроэлементов, поддерживает и способствует формированию крепкого иммунитета. Если ребенок питался грудным молоком недостаточно, и рано перевелся на искусственное вскармливание, то риск развития аллергической реакции увеличивается в несколько раз.
    3. Особенностей детского организма. Кишечник младенца плохо переваривает пищу, вследствие чего вырабатываются токсины. На этом фоне могут возникать все признаки аллергии.
    4. Болезни. Часто болеющий ребенок более подвержен аллергии, потому что из-за регулярно возникающих заболеваний страдает иммунная система, начинает неправильно функционировать.

    Перед введением овощного пюре с кабачком нужно проконсультироваться с доктором.

    Симптомы

    Симптоматика аллергической реакции на кабачок схожа с любой другой пищевой аллергией. Возникают видимые признаки, нарушается работа желудочно-кишечного тракта.

    • покраснение кожи;
    • мелкая, красная, точечная сыпь;
    • отечность век, носоглотки, языка, нёба;
    • ребенок капризничает, отказывается от питания;
    • беспокоит обильная рвота и тошнота;
    • ярковыраженное нарушение стула – диарея.

    Лечение

    Лечить аллергическую реакцию нужно только по предписанию врача. Самолечение может не дать результатов, навредить ребенку. Первый шаг на пути к выздоровлению – гипоаллергенная диета, составлением которой занимается доктор.

    При развитии аллергии средней и тяжелой формы, в лечении используются следующие средства:

    • Фенистил в жидкой форме;
    • негормональные противоаллергические препараты;
    • антигистаминные лекарства на гормональной основе;
    • сорбенты – для выведения аллергена из организма;
    • препараты от диареи, тошноты, пробиотики.

    Народные средства следует использовать с осторожностью. Некоторые травы могут спровоцировать ответную реакцию, усугубив течение болезни.

    Но вводить его нужно с осторожностью, консультироваться с педиатром относительно питания грудничка.

    Проявление аллергии на рис

    Причины

    Может ли быть аллергия на рис? Блюда на основе рисовой крупы часто встречаются в повседневном рационе, поэтому рис относится к группе популярных пищевых злаков; его рекомендуют в качестве альтернативы пшенице или овсу тем людям, которые испытывают чувствительность к ним. Однако известно, что аллергенные свойства способен приобретать любой продукт – в том числе и рис вне зависимости от сорта и страны-производителя.

    Рис может обусловить развитие истинной аллергии, которая сопровождается продукцией специфических антител класса IgE. В таком случае развивается стойкая аллергическая чувствительность, реакция возникает при употреблении даже незначительного количества злака. Это объясняется наличием в нем белков, которые выступают в качестве аллергенов-провокаторов.

    При длительной термической обработке активность аллергенов риса снижается, но это не гарантирует полной безопасности продукта для аллергика.

    Почему появляется аллергическая чувствительность к рису, можно ли ее избежать? Предпосылки для формирования пищевой аллергии закладываются еще в раннем детском возрасте и даже в период внутриутробного развития. Если женщина во время беременности и кормления грудью употребляет много продуктов-аллергенов, страдает аллергическим ринитом или бронхиальной астмой, тяжело перенесла беременность и роды, риск аллергии у ребенка очень высок. Но значение имеют не только перечисленные факторы, влияние на развитие чувствительности оказывают также:

    • острые и хронические инфекции;
    • хронические заболевания органов пищеварения;
    • раннее введение и/или неправильный выбор прикорма.

    Дети очень чувствительны к аллергенам и факторам, усиливающим их воздействие – никотину, алкоголю, лекарственным средствам. У них повышена проницаемость кишечника, снижены функциональные резервы основных органов и систем. Но, несмотря на это, они все же находятся в более выгодном положении по сравнению со взрослыми – если признаки чувствительности распознаются вовремя и принимаются необходимые меры, есть все шансы, что с возрастом аллергия исчезнет.

    Чувствительность к белкам риса – не единственная причина развития аллергии на этот злак. Человек может реагировать на химикаты, которыми опыляли поля или добавили к собранному рису для предохранения от вредителей. Также нельзя исключать непереносимость специй – например, сильным аллергеном является куркума, популярная приправа для рисовой каши.

    Симптомы

    Аллергия на рис у ребенка и взрослого человека проявляется:

    1. Дерматитом.
    2. Гастритом, энтероколитом.
    3. Ринитом, астмой.

    При этом признаки пищевой аллергии на блюда с рисом не отличаются от проявлений чувствительности к другим продуктам; при наличии непереносимости многих видов пищи установить диагноз очень сложно.

    Дерматит

    Характеризуется поражением кожи, при котором возникает:

    Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
    Подробнее здесь…

    • сухость кожи;
    • кожный зуд;
    • сыпь в виде точек, узелков.

    Крапивница, то есть зудящая сыпь в виде волдырей, при чувствительности к рису появляется крайне редко, как и отек Квинке (отек век, губ, щек и слизистых оболочек). Чаще всего участки высыпаний, сухости и шелушения занимают небольшую площадь, зуд не доставляет пациенту сильных страданий. У детей появляются покраснения в области анального отверстия, половых органов. Течение реакции может быть более тяжелым, если вместе с рисом употреблялись другие, более активные пищевые аллергены – например, рыба или орехи.

    Гастрит, энтероколит

    Чаще всего эти патологии встречаются у детей раннего возраста, однако не исключено развитие также у взрослых людей. Симптомы включают:

    • тошноту;
    • рвоту;
    • боль в животе;
    • метеоризм;
    • расстройство стула.

    Аллергены риса крайне редко вызывают тяжелые реакции, более характерна однократная рвота, диарея, у маленьких детей – срыгивания, диарея или запор, колики. В кале можно обнаружить примесь стекловидной слизи и даже крови, при лабораторном исследовании – особые клетки эозинофилы в большом количестве. Если пациент – ребенок, чувствительный также к белкам коровьего молока и употребивший рисовую молочную кашу, возможна тяжелая реакция – сильная боль в животе с развитием диареи, многократной рвоты и, как следствие, обезвоживания.

    Ринит, астма

    Симптомы поражения дыхательных органов наблюдаются при аллергии на рис достаточно редко, среди них:

    Заложенность носа появляется внезапно и быстро нарастает – чем младше пациент, тем тяжелее ему переносить насморк, поскольку отек перекрывает просвет для прохождения воздуха. Кашель и удушье характерны для астмы (бронхообструктивный синдром, возникающий в результате уменьшения проходимости бронхов). При этом появляется также одышка, даже на небольшом расстоянии от больного слышны свистящие хрипы. При таких реакциях стоит задуматься, нет ли других пищевых аллергенов, кроме риса – возможно, ими являются не продукты, а бытовая пыль, косметические средства, плесень.

    Скрытая аллергия

    Хотя рис имеет низкий аллергический потенциал, то есть не является сильным аллергеном, он может вызывать так называемую скрытую аллергию – реакцию, симптомы которой появляются после длительного употребления продукта. Они обусловлены продукцией антител класса IgG – их можно выявить лабораторными методами.

    Проявления у взрослых

    Взрослые пациенты достаточно часто страдают именно от скрытой, а не от явной аллергии, которая маскируется под хронические заболевания пищеварительной, мочевыделительной системы и даже усталость. Наблюдаются такие симптомы как:

    1. Тошнота, тяжесть в желудке, вздутие живота, нарушение аппетита.
    2. Изжога, боль в животе, склонность к запорам или диарее.
    3. Учащенное мочеиспускание, болезненность в области поясницы.
    4. Сухость, шелушение и зуд кожи различной степени интенсивности.
    5. Склонность к частым простудам, быстрая утомляемость, частые головные боли.
    6. Боли в мышцах и суставах без определенной локализации.

    Поскольку проявления включают не все симптомы сразу, а лишь несколько из них, пациенты могут длительное время безуспешно лечиться, не меняя пищевых предпочтений. Но до тех пор, пока аллергенный продукт присутствует в рационе, состояние не улучшится.

    Проявления у детей

    Дети также могут столкнуться с пищевой аллергией, о которой не подозревают окружающие взрослые. И если при явной аллергической реакции ребенок может попытаться обратить внимание родителей на наличие зуда капризностью, плаксивостью, отказом от определенного продукта, скрытые реакции развиваются как бы исподволь, и знакомое, хорошо переносимое блюдо становится неприемлемым для аллергика.

    При скрытой аллергии у ребенка наблюдаются те же симптомы, что и у взрослых; кроме этого, характерны также следующие признаки:

    • колики в животе, плохой набор веса, срыгивания у маленьких детей;
    • сыпь на коже, зуд кожи у детей разного возраста;
    • снижение способности к концентрации внимания, снижение успеваемости в школе;
    • частые головокружения, головные боли, снижение физической активности из-за быстрой усталости;
    • носовые кровотечения, частые инфекции.

    Рис редко становится причиной скрытой аллергии у детей, однако при наличии чувствительности к другим злаковым культурам вероятность все же существует.

    Значение имеет также наличие респираторной аллергии – чувствительности к пыльце растений, бытовой пыли, другим распыляемым в воздухе аллергенам. Она, как правило, появляется раньше пищевой аллергии.

    Как действовать

    Что делать, если у взрослого или ребенка выявлена аллергическая реакция на рис? Для начала стоит исключить этот продукт из рациона – если предположение об аллергии правильно, это уже значительно улучшит состояние. Подтвердив роль риса как аллергена, придется воздерживаться от его употребления даже в небольшом количестве – то есть следовать принципам элиминационной диеты. При реакции на определенный сорт риса или рис какого-либо производителя достаточно поменять вариант продукта.

    Важно помнить, что при чувствительности к рису опасность представляют не только зерна, но и жидкость, в которых они варились. Хотя рисовый отвар является популярным домашним лекарством, он может серьезно навредить аллергику. Кроме того, реакцию способна вызвать также рисовая пудра, которую многие люди готовят в домашних условиях или покупают в магазинах.

    Если элиминационной диеты недостаточно, врач посоветует вести пищевой дневник, подберет специальные методы диагностики – например, исследование в лаборатории для поиска антител. Для устранения симптомов могут быть рекомендованы лекарственные препараты:

    • таблетки (Цетрин);
    • мази (Псило-бальзам);
    • спреи (Назонекс) и др.

    Они содержат мощные противоаллергические вещества группы антигистаминных и глюкокортикостероидов. Несмотря на быстрое действие, есть минусы: невозможность вылечить аллергию полностью, наличие противопоказаний для применения маленькими детьми, беременными и кормящими женщинами, другими категориями пациентов. Поэтому, чтобы не навредить собственному здоровью, избегайте самолечения, обратитесь на консультацию к врачу, который выберет наилучшее средство.

    Как предупредить и лечить аллергию на рис

    Рис относится к гипоаллергенным злакам, в которых не содержится опасный глютен и часто именно его рекомендуют для диетического питания. Тем не менее, в рисовой крупе, муке и крахмале насчитывается 10 белков и различные протеины, способные вызывать аллергическую реакцию.

    Данное заболевание диагностируют у взрослого населения и у 5 процентов детей, в том числе новорожденных. Чаще всего аллергия на рис наблюдается у работников предприятий, занимающихся фасовкой и переработкой риса, поскольку именно сырой злак и рисовая пыль являются самыми сильными аллергенами.

    У ребенка данный вид аллергии возникает почти так же часто, как непереносимость цельного молока, меда, яиц или куриного мяса. Если речь идет о грудничках, они страдают заболеванием, если в рационе кормящей матери присутствует рис.

    Малыш сталкивается с аллергеном через материнское молоко, что может пагубно отразиться на его здоровье. Весьма чувствительны к рису и малыши до 3 лет. Например, аллергия на рисовую кашу у ребенка – распространенное явление. Позднее вареный или подвергшийся длительной тепловой обработке злак реже влияет на самочувствие.

    Причины

    Причины болезни кроются в индивидуальных особенностях организма:

    • Наследственной предрасположенности.
    • Непереносимости одного из 10 белков риса.
    • Незрелости пищевого аппарата у младенца.
    • Усиленной реакции на рисовую пыльцу.

    Продукты, в которых содержится глютен

    При этом такой полезный пищевой продукт становится опасным для здоровья и может спровоцировать различные проявления аллергии.

    Какие симптомы бывают при данном заболевании

    Аллергия на рис у грудничка может иметь симптомы, в значительной мере отличающиеся от примет болезни у детей старшего возраста и взрослых. К ним относится:

    • Аллергический бронхит или бронхоспазмы.
    • Плохое усвоение грудного молока, частые срыгивания, пенистый жидкий стул, кишечные колики.
    • Высыпания на лице и теле, которые становятся причиной беспокойства и плохого сна малыша.

    Дети до года сталкиваются с рисом в виде первого прикорма и могут отрицательно прореагировать на данную добавку к рациону. Отмечаются такие симптомы:

    • Краснота и зудящие высыпания на щеках.
    • Волдыри по типу крапивницы на коже.
    • Атопический дерматит.
    • Боли в животе.
    • Неприятные ощущения во рту и отек слизистых.
    • Неоформленный стул, вздутие кишечника.
    • Тошнота и рвота после употребления риса в пищу.

    В тяжелых случаях аллергия на рис у ребенка вызывает отек гортани, приступ астмы или анафилактических шок.

    Гораздо реже отмечается аллергия на рисовую пыльцу. Ею страдают работники пищевой промышленности, перерабатывающие злак и люди, живущие в местности, где имеются рисовые поля. Первые приметы болезни напоминают простуду или ОРВИ и поэтому неверно лечатся. У больных диагностируют такие проявления аллергии:

    • Полиноз.
    • Першение и боль в горле.
    • Аллергический конъюнктивит.
    • Аллергический бронхит.
    • Астму.
    • Кожные проявления в виде атопического дерматита.

    Взрослые аллергики реже страдают от непереносимости этого злака и могут употреблять его без опасений за свое самочувствие.

    Как предупредить и лечить аллергию на рис

    Если было подтверждено данное заболевание, нужно принять все меры для устранения риса из рациона больного. Малышам до года нужно максимально продлить грудное вскармливание. При этом маме надо придерживаться гипоаллергенной диеты и не кушать рис как минимум до того времени, пока ребенку исполнится 4 месяца.

    Если наблюдается аллергия рисовую кашу у грудничка, готовят кашу на воде из гречневой, овсяной и кукурузной муки. Вводить молочные смеси с добавлением риса таким младенцам не следует.

    Меню детей старше трех лет при аллергии на рис стараются максимально разнообразить. Каши варят из ячневой, пшенной, пшеничной и гречневой круп. Готовят овощные пюре и супы без риса, обязательно подают на стол кисломолочные продукты. Лечение заболевания сводится к симптоматической терапии:

    • При пищевых расстройствах принимают сорбенты – Энтеросгель, Сорбекс, Активированный уголь.
    • Если рис вызывает тошноту и рвоту, рекомендовано пропить курс пробиотиков – Линекс, Бифиформ – 1 таблетка трижды в день.
    • Дерматиты с зудящими высыпаниями и корочками лечат мазями с кортикостероидами: гидрокортизоновой, Лоринден А.
    • Крапивницу и волдыри у маленьких детей смазывают противозудными средствами – Фенистил гелем, Локоид кремом, салициловым спиртом.
    • Обязательно пропивают курс антигистаминов – Диазолина, Кларитина, Супрастина – 1 таблетку в сутки.

    Нужно посетить детского аллерголога, который назначит необходимые анализы (окончательный диагноз зачастую можно установить только с помощью кожных проб). Успех лечения аллергической реакции на рис во многом будет зависеть от точного соблюдения диеты и рекомендаций доктора.

    Аллергия у ребенка на рис

    Аллергия на рис — бывает ли, у ребенка, у взрослых, симптомы, лечение

    Аллергия на рис может проявляться как у детей, так и у взрослых. По сути, это высокая чувствительность к блюдам, содержащим рисовые компоненты (муку, крупу и так далее), которая проявляется различными аллергическими реакциями.

    Основные причины

    Рис – один из самых полезных видов злаковых культур, содержащий в своем составе много полезных витаминов и минералов. Помимо этого он богат сложными углеводами, способными обеспечить долгий прилив энергии в организм. Но, несмотря на это, на такой продукт возможна аллергия, причины которой до сих пор до конца не установлены.

    Существует предположение, что аллергические реакции на рис передаются по наследству.

    Поэтому если родители страдают от этого заболевания, то у ребенка оно тоже может проявиться уже с первых месяцев жизни. Количество диагностированных случаев у детей и взрослых одинаково, при этом причины возникновения могут быть различными.

    У ребенка

    Организм младенца сформирован не полностью: все системы и органы функционируют не в полную силу, а иммунитет еще очень слаб.

    Несмотря на то, что рисовая каша считается одной из самых низкоаллергенных и многие педиатры рекомендуют ее в качестве первого прикорма для грудничков, основного компонента рациона кормящей матери, аллергия на рис у ребенка возникает достаточно часто.

    Причин возникновения может быть несколько:

    • гипоксия плода во время беременности, неправильное питание матери или перенесенные ОРЗ приводят к аллергическим проявлениям на различные продукты, в том числе рис;
    • аллергия может возникнуть из-за переизбытка риса в рационе. Если ребенок получает прикорм в виде рисовой каши и молочную смесь с рисовой мукой, то ее появление вполне объяснимо;
    • вопрос с аллергией на рис может быть рассмотрен и в несколько ином ракурсе. Из-за того что эта крупа крепит, возникает запор, скапливаются токсины, которые высыпают в виде аллергических реакций. После нормализации процесса все симптомы исчезают, поэтому сам рис может не быть аллергеном, но поспособствует ее проявлению.

    У взрослых

    Аллергия на рис у взрослых возникает не реже, чем у детей, но проявляться может по-разному:

    1. пищевая проявляется так же как и у детей – после употребления блюд с рисом. Это обусловлено генетической предрасположенностью, и аллергия не прекращается с малых лет;
    2. помимо этого пищевая аллергия может возникнуть после тяжело перенесенных болезней, когда ослаблен иммунитен, нарушена миклофлора органов. Такое явление часто встречается у женщин после родов: из-за испытанного стресса организм может реагировать высыпаниями на самые неожиданные продукты (в том числе рис);
    3. аллергия на рис у взрослых может быть и респираторной. С ней сталкиваются люди, которые по роду своей профессии участвуют в обработке или сборе этого продукта, постоянно вдыхая его пыльцу.

    Виды проявления аллергии на рис

    Если организм человека испытывает высокую чувствительность к такому продукту питания как рис, возможно появление аллергических реакций. При этом они могут показывать себя по-разному – от изменения состояния кожных покровов до расстройства органов ЖКТ. Поэтому условно их разделяют на три вида.

    Первый вид

    К первому виду относятся симптомы, проявляющиеся на кожных покровах больного:

    • высыпания и покраснения на коже, сопровождающиеся шелушением или зудом;
    • крапивница;
    • появление потницы или опрелостей;
    • покрытие волосистых зон чешуйчатой корочкой (гнейс);
    • резко возникающий отек кожи (Квинке).

    Фото: Сыпь на коже

    Второй вид

    Второй вид проявляется следующими симптомами:

    1. срыгивание (у младенцев);
    2. рвотная реакция;
    3. расстройства кишечника – колики и метеоризмы;
    4. изменение нормального стула – от частого жидкого до запора.

    Третий вид

    К третьему виду относя симптомы, проявляющиеся в органах дыхательной системы:

    • появление аллергического насморка;
    • сопровождение выдоха мышечным усилием с сильным шумом (бронхоспазм).

    Диагностика

    После проявления симптомов необходимо диагностировать причину их появления. Взрослому для этого необходимо обратиться к аллергологу. Он поставит предварительный диагноз, назначит лечение и необходимые анализы.

    В этом случае отправляют на следующие исследования:

    1. самый достоверный и безопасный способ – забор сыворотки крови на наличие иммуноглобулинов. В этом случае проводится забор крови из вены, проверяется наличие и концентрация в ней специфических иммуноглобулинов IgE. Полученные результаты всегда информативны, позволяют определить наличие аллергии и степень ее выраженности;
    2. кожные пробы могут проводиться только с разрешения врача и после достижения ребенком определенного возраста. В этом случае под кожу вводят предполагаемый аллерген и наблюдают за реакцией организма. При проявлении симптомов, присущих аллергии на рис, заболевание подтверждается.

    Фото: Кожные пробы

    Диагностировать аллергию на рис у ребенка немного сложнее, особенно когда речь идет о грудничке. Из-за несовершенства системы ЖКТ, которая сформирована не полностью, и слабого иммунитета высыпания могут появиться из-за любых продуктов.

    А если ребенок находится на грудном вскармливании, то возможна реакция на содержащиеся в молоке матери компоненты, которые зависят от ее питания.

    Если у ребенка появляются симптомы аллергии, необходимо обязательно посетить кабинет педиатра или детского аллерголога. Он поставит диагноз и отправит на исследование крови на IgE.

    Что делать, если проявилась аллергия на фолиевую кислоту у беременной? Ответ читайте здесь.

    Лечение

    По итогам проведенных исследований и осмотров врач устанавливает диагноз, определяет наличие аллергена и назначает лечение. При этом более полноценную систему может составить именно аллерголог, а не другие специалисты.

    Первым пунктом в лечении, который одинаково применим к взрослым и детям, это полное исключение риса и его производных из питания.

    Относительно рациона грудничков возможно несколько вариантов:

    1. если ребенок находится полностью на грудном вскармливании, то необходимо корректировать диету матери;
    2. если ребенок находится на искусственном вскармливании, о необходимо проверить смеси на наличие в них производных продуктов из риса (муки, например) и при необходимости заменить продуктами других производителей;
    3. если у грудного ребенка появилась аллергия на рис после введения прикорма, то этот продукт временно убирают. При этом новый продукт можно вводить только после полного исчезновения симптомов – примерно через 2 недели.

    Для устранения внешних признаков проявления аллергии, взрослым и детям назначают антигестаминные средства – таблетки, мази, капли (все зависит от появившихся симптомов).

    Для грудных детей большинство препаратов применять нельзя, поэтому можно воспользоваться более безопасными методами:

    • купание в ванночке с отварами ромашки или череды;
    • шелушащиеся корочки можно смазывать жирным детским кремом или специальным жидким маслом.

    В последнее время взрослым стали проводить специальную терапию, которая направлена на привыкание к аллергену. Для этого проводят курс, где в организм под кожу вводят аллерген, постепенно увеличивая дозу.

    Таким способом лечиться придется не один раз, а проводя курсы терапии в течение нескольких лет, при этом нельзя гарантировать стопроцентный результат.

    Видео: Советы родителям о пищевой аллергии

    Профилактика

    Преимущество аллергии заключается в том, что с ней легко справится. Если полностью исключить проблемный продукт, то заболевание никак не будет себя проявлять.

    Аллергия на рис у ребенка с возрастом может пройти, если родители об этом вовремя позаботятся.

    Если с младенчества появляются различные реакции на продукты, нужно очень тщательно следить за питанием.

    Главным сообщником аллергии всегда является нарушение работы кишечника. При постоянных запорах аллергены и токсины скапливаются внутри организма, что после вызывает появление различного рода реакций, особенно на коже.

    Поэтому нужно включать в рацион больше растительной пищи (фрукты, овощи, зелень, крупы), чтобы стул был регулярным и нормальным.

    Как проявляются симптомы аллергии на семечки? Узнайте здесь.

    Незнаете может ли быть аллергия на сыр? Подробности тут.

    Если наблюдается аллергия на рис у взрослых с тяжелыми симптомами, то стоит внимательно подходить к вопросу питания вне дома.

    Ведь если дома вы можете полностью исключить рис из своего питания, то в любом ресторане или кафе могут готовить блюда с применением риса как в целом виде, так и в качестве производных продуктов. Поэтому у официантов нужно всегда уточнять состав пробуемых блюд.

    Если правильно соблюдать все рекомендации, то можно надолго забыть о проявлениях аллергии, больницах и бесконечных анализах.

    Аллергическая реакция на рис

    Рис является неотъемлемой частью в рационе большинства людей. Для жителей Азии он стал основным продуктом питания. Достаточно трудно представить, что может быть аллергия на рис, однако такие случаи встречаются у людей с высокой чувствительностью к нему.

    Рис по праву считают полезным злаком, в составе которого присутствует много витаминов (РР, Е, В). Минералов (фосфора, магния, калия, марганца, селена, железа, цинка, меди). Несмотря на все положительные качества, в рисе содержится большое количество углеводов, поэтому не рекомендуется употреблять рисовую кашу, а также плов и другие блюда с добавлением риса, людям с избыточным весом.

    Причины развития заболевания

    Многочисленные исследования не пришли к единому мнению о причине непереносимости к рису. Однако главным фактором принято считать генетическую предрасположенность к аллергиям любого вида.

    Кроме того, невосприимчивость к рису может возникнуть по причине индивидуальной непереносимости глютена, которого достаточно много в зерновых культурах.

    У ребенка аллергию может спровоцировать внутриутробный недостаток кислорода (гипоксия). Отрицательное воздействие оказывают вредные привычки матери во время беременности (курение, прием алкоголя, наркотики) и употребление в пищу большого количества высокоаллергенных продуктов.

    У грудничка пищевая аллергия способна появиться в первых 2–3 месяца после рождения. Главным источником поступления аллергена в его организм является материнское молоко.

    Питание матери должно быть сбалансированным, чтобы избежать негативных проявлений. В том случае, когда малыш находится на искусственном вскармливании и ему уже можно вводить в качестве прикорма кашу, необходимо подбирать только гипоаллергенные крупы.

    Симптомы заболевания

    Аллергия на рис может иметь различные проявления. Наиболее часто отмечается симптоматика по трем типам:

    • Появление мелкоточечной сыпи по всему телу, особенно на лице, локтевых сгибах и животе;
    • резкое покраснение кожных покровов, сопровождающееся зудом и шелушением;
    • опрелости у грудничка, несмотря на выполнение гигиенических мероприятий;
    • крапивница;
    • внезапная отечность слизистых оболочек и кожи (отек Квинке).

    Со стороны желудочно-кишечной сферы:

    • рвотный рефлекс;
    • запор или, наоборот, неукротимая диарея с зеленью и пеной;
    • возникновение кишечных колик, метеоризма;
    • у грудничка на молочную кашу может наблюдаться частое срыгивание.

    Со стороны дыхательной системы:

    • Появление аллергических ринитов;
    • бронхоспазмы;
    • затрудненное дыхание;
    • сиплость голоса;
    • цианоз (посинение) носогубного треугольника

    Статистические данные указывают на то, что рисовую кашу ошибочно ставят на одно из последних мест по уровню пищевой опасности. Согласно исследованиям она занимает пятое место по развитию аллергии, уступая куриному яйцу, коровьему молоку и остальным аллергенам.

    Наиболее остро заболевание протекает у детей. У грудничка оно проявляется белым налетом на языке, кишечными расстройствами, потерей аппетита. Кроме того, в уголках рта могут появляться трещинки.

    В тяжелых случаях аллергия на рис может осложниться анафилактическим шоком. Это состояние крайне опасно для пациента и при отсутствии профессионально выполненной помощи может привести к его гибели.

    Осложнения аллергии могут выражаться нарушениями в работе сердечной деятельности, а также поражением нервной системы.

    Лечение

    Опираясь на проведенное диагностическое обследование при выявлении причины заболевания, аллерголог назначает медикаментозную терапию, включающую следующие препараты:

    • Лоратадин;
    • Кромгексал;
    • Зодак;
    • Гисманал;
    • Дексаметазон и т.д.

    Эти препараты активно блокируют работу гистаминовых рецепторов, способствуя прекращению или уменьшению выброса в кровь веществ, вызывающих аллергию. Необходимо помнить о побочном явлении таких препаратов. Некоторые из них (особенно первого поколения) могут вызвать заторможенность, сонливость или, наоборот, сверхвозбудимость.

    Нельзя самостоятельно использовать лекарства, особенно если это касается грудничка. У него реакция на применение антигистаминов может быть непредсказуемой

    • алклометазон;
    • кленил;
    • дипроспан;
    • флуметазон;
    • дексаметазон;
    • гидрокортизон;
    • преднизолон;
    • кеналог и т. д.

    Эта группа лекарственных средств обладает ускоренным воздействием и используется в экстренных случаях, например: при отеке Квинке, бронхиальном приступе или анафилактическом шоке, при затяжном течении болезни у грудничка. Глюкокортикостероиды назначаются только врачом, так как длительное воздействие таких препаратов может привести к сбоям гормональной системы пациента.

    • активированный уголь;
    • лактафильтрум;
    • энтеросгель;
    • фильтрум и т. д.

    Вполне естественно, что сорбенты не обладают прямым антиаллергенным действием. Однако при их участии выполняется выведение через пищеварительный тракт аллергенов и токсинов.

    Гомеопатические методы лечения

    Активными гомеопатическими препаратами при аллергии являются:

    • аллиум цепа;
    • амброзия полыннолистная;
    • эуфразия;
    • апис меллифика;
    • калиум бихромикум и т. д.

    Гомеопатические препараты обладают быстрым воздействием. В течение 10–15 минут наступает облегчение состояния пациента. Однако необходимо учитывать, что для грудничка такая методика лечения может быть опасной и нужно отнестись к этому со всей ответственностью!

    Новые методы лечения аллергии

    Современная медицина не стоит на одном месте и находит новые способы избавления от аллергии. Эту проблему решают биологи, генетики, иммунологи, аллергологи.

    К новым методам борьбы с аллергией относятся:

    • аллергенспецифическая иммунотерапия (достижение снижения чувствительности иммунной системы растворами аллергена);
    • аутолимфоцитотерапия (очищение лимфоцитов пациента от аллергена);
    • использование небулайзера (при помощи вдыхания паров лекарственных препаратов купируется приступ аллергии).

    Перед решением о применении новейших технологий пациенту необходимо пройти полное обследование организма для исключения противопоказаний к проведению процедур.

    Основными противопоказаниями служат: кровотечения, тяжелые приступы астмы, злокачественные новообразования, детский возраст до 12 лет, беременность, период лактации и кормления грудничка.

    Независимо от всех медицинских назначений, аллергия на рис требует полного исключения этого продукта питания, включая кашу, плов, салаты. Существенным минусом риса является повышенный гипогликемический индекс (выше 70). Этот показатель указывает на то, что после употребления риса резко повышается уровень сахара в крови. Он не рекомендуется для питания диабетиков. Поэтому его вполне можно заменить другим диетическим продуктом – гречкой, не уступающей по количеству полезных веществ и минералов.

    Аллергия на рис у ребенка

    Рис считается достаточно полезным злаком, содержащим большое количество витаминов, например, B, E, PP, а также полезных минералов, таких как магний, фосфор, марганец, калий, железо, селен, медь и цинк. Также рис очень богат углеводами, способными обеспечивать длительный приток энергии в организм. И трудно представить, что на этот продукт может быть аллергия. Но, на самом деле такая реакция вполне возможна, и встречается на сегодняшний день достаточно часто.

    Аллергия на рис у взрослых

    Известно, что аллергия на рис встречается как у взрослых, так и у детей. Считается, что взрослые люди более подвержены такой реакции на злаковую культуру, но на самом деле количество диагностированных случаев практически одинаково.

    У взрослых людей наиболее широко распространена респираторная аллергия, которая возникает в результате вдыхания его пыльцы. С этим сталкиваются те, кто работает с рисом, принимает участие в его сборе, обработке, фасовке. Симптомы аллергии сходны с другими аллергическими реакциями:

    • заложенность носа, затрудненное дыхание;
    • воспаление горла, осиплость голоса;
    • кашель;
    • зуд в носу и горле;
    • слезоточивость глаз;
    • раздражение кожи.

    Несмотря на это, пищевая аллергия на рис тоже имеет место, потому как этот продукт содержит множество белков аллергенов, которые и вызывают специфическую реакцию организма.

    Аллергическая реакция на рис у детей

    Детский организм тем и отличается от взрослого, что его системы еще не до конца сформированы, органы работают не в полную силу, а иммунитет достаточно слаб, особенно, если говорить про организм грудничка. Поэтому и не удивительно, что малыш может не воспринимать рисовую кашку, а родители смогут заметить симптомы аллергии. Риск такого развития событий очень высок, потому как рис считают одним из самых полезных для грудничков злаков и, кстати, самых безопасных, поэтому он стоит на одном из первых мест при планировании введения прикорма.

    Вводить рис, как первый прикорм, рекомендуют даже сами педиатры, объективно оценивая пользу этого продукта для развивающегося и растущего организма ребенка. Но, зачастую этим же врачам и приходится потом наблюдать симптомы аллергии, которая требует лечения.

    Если говорить про возраст, в котором может проявляться аллергия на рис, то это уже ближе к 4 месяцам, когда грудничку начинают вводить кашки, постепенно снижая количество молочных смесей. Тогда родители и могут столкнуться с первыми симптомами аллергической реакции. Это может быть:

    • шелушение кожи;
    • покраснение кожи и зуд;
    • появление сыпи;
    • крапивница.

    Помимо того, что есть риск развития аллергии, рис у грудничка может вызвать и запор, вздутие живота. Это связано с тяжестью продукта для еще не полностью сформировавшегося желудочно-кишечного тракта.

    Аллергия у грудничков появляется в основном в тех случаях, когда их рацион перенасыщен рисовыми кашами и смесями, содержащими рисовую муку. Но, снизить вероятность появления такой реакции в данном случае можно очень легко – сократив количество рисовых продуктов в рационе ребенка. Полностью убирать из рациона рис не следует, потому как он очень полезен, принимать кардинальные меры нужно при стопроцентной уверенности в наличии у ребенка аллергии на этот продукт.

    Как определить у ребенка аллергию на рис

    Если с выявлением аллергии у взрослого человека дела обстоят проще, то диагностика аллергической реакции у ребенка может быть затруднена. Связано это с не до конца сформированным ЖКТ, слабостью иммунной системы, что провоцирует аллергические реакции на множество продуктов, в том числе и рис. Именно поэтому доктора и рекомендуют вводить новые продукты в рацион постепенно – по одному. При этом, интервал между нововведениями должен составлять хотя бы неделю.

    Для того, чтобы иметь возможность выявить аллергию на рис у грудничка самостоятельно, нужно вести дневник его питания, чтобы записывать, какие продукты и в какое время были введены в рацион, какая реакция наблюдалась у ребенка после их употребления. Так можно будет определить, какой из продуктов вызвал отрицательную реакцию организма, был ли это рис.

    Учитывая тот факт, что аллергическая реакция на рис может быть достаточно серьезной, необходимо обязательно посетить врача. Он осмотрит ребенка, соберет анамнез, сможет поставить предварительный диагноз. Если это аллергия, то доктор также сможет предположить, что могло в этом случае послужить аллергеном.

    Для того, чтобы получить полную уверенность в правильности своего заключения, врач может направить ребенка на дополнительное обследование. Это могут быть кожные пробы или анализ крови на антитела. Что касается кожных проб, то они могут проводиться у ребенка только после достижения им определенного возраста, а также после получения разрешения врача. В этом случае через прокол на коже под нее вводят аллерген в небольшой дозе, наблюдают за реакцией организма. Если наблюдается покраснение, другие характерные для аллергии симптомы, то ребенку назначат лечение. Если же кожные пробы противопоказаны, например, при обследовании грудничка, то могут брать на анализ венозную кровь. Эта процедура проводится достаточно быстро, практически безболезненна, но отличается высокой информативностью. Кровь исследуется на наличие специфических иммуноглобулинов, по уровню и концентрации которых есть возможность не только определить наличие у ребенка аллергии на рис, но и степень выраженности реакции.

    Лечение аллергии

    После того, как диагноз установлен, аллерген определен, ребенку будут назначать лечение. Делать это может только врач – аллерголог, имеющий в этой сфере большой опыт работы. Первое, что порекомендуют ребенку – диета. Из рациона придется исключить рис в полном объеме, а также убрать продукты, содержащие производные этого злака. Так можно защитить своего малыша от усугубления состояния, а также от появления рецидивов после лечения аллергии на рис.

    В большинстве случаев не обходится и без медикаментозного лечения. Это симптоматическая терапия, которая помогает устранить такие проявления аллергии на рис как покраснение кожи ребенка, кашель, расстройство пищеварения. Также назначают и обычные антигистаминные препараты, которые способствуют улучшению общего состояния.

    Если говорить про лечение аллергии у взрослого человека, то здесь может использоваться такой метод как привыкание к аллергену. Последний вводится под кожу в маленьких дозах, которые будут увеличиваться с каждой последующей процедурой. Количество процедур и дозы вещества определяет только врач. Данный способ борьбы с аллергией считается очень эффективным, но разрешен только взрослому человеку, ребенку – противопоказан.

    Аллергия на рис: симптомы

    Рис стал неотъемлемой частью рациона большинства современных людей, а в азиатских странах он и вовсе является основой многих блюд. Именно поэтому аллергия на рис намного чаще встречается у жителей восточных государств, чем у европейцев, хотя и последние нередко сталкиваются с непереносимостью данного продукта питания.

    Содержание

    Симптомы

    В зернах риса содержится более 10 различных белков, которые могут выступать в роли аллергенов. В их число входит и протеин пыльцы, поэтому признаки повышенной чувствительности способны возникать даже в ответ на вдыхание воздуха, насыщенного рисовой пылью. Подобное чаще всего наблюдается у работников заводов и фабрик, занимающихся обработкой или фасовкой риса. Причем уже давно замечено, что наибольшей аллергенностью отличаются именно сырые зерна, хотя и длительная варка не обеспечивает полного разрушения аллергенов.

    Как правило, симптомы аллергии на рис встречаются у взрослых, но и дети, в частности груднички, могут страдать от нее. Непереносимость этого продукта питания в основном проявляется признаками экземы, астмы, атопического дерматита или аллергического ринита. То есть больные могут страдать от:

    • сыпи, возникающей на любых участках тела;
    • покраснения и отечности кожи, а также слизистых оболочек;
    • зуда, в том числе во рту;
    • першения в горле;
    • насморка;
    • шелушения кожи;
    • покраснения глаз;
    • заложенности носа;
    • приступов чихания;
    • кашля;
    • приступов удушья и т.д.

    Пищевая аллергия чаще всего проявляется крапивницей

    Кроме того, в определенных случаях употребление риса приводит к возникновению нарушений в работе ЖКТ, например:

    Наиболее опасными проявлениями данного вида аллергии считаются отек Квинке и анафилактический шок, которые могут становиться причиной развития сильного отека тканей глотки и, следовательно, приступа удушья. Если в это время больному не оказать срочную медицинскую помощь, он может погибнуть от нехватки воздуха.

    Аллергия на рис у ребенка

    Обычно меню ребенка первого года жизни рекомендуется составлять из блюд на основе злаков, не содержащих особого белка – глютена. К числу таковых относится и рис. Тем не менее в его зернах присутствуют протеины другого рода. Они также могут становиться причиной развития аллергических реакций.

    Согласно данным статистики, рис вовсе не является настолько безопасным, как принято считать, поскольку по частоте возникновения сенсибилизации он занимает 5-е место, лишь немного уступая коровьему молоку, куриным яйцам и нескольким другим продуктам питания. У каждого ребенка заболевание протекает по-своему. Помимо вышеприведенных симптомов, аллергия на рис у грудничка может проявляться:

    • срыгиванием съеденной пищи;
    • возникновением налета на языке;
    • отсутствием сформированного стула;
    • утратой аппетита;
    • появлением трещинок в уголках рта;
    • наличием пены в жидких каловых массах;
    • кишечной коликой и т.д.

    В самых тяжелых случаях индивидуальная повышенная чувствительность к белкам риса дает о себе знать анафилактическим шоком, бронхоспазмом, неврологическими расстройствами или проблемами с сердечно-сосудистой системой.

    Что делать родителям?

    Если у ребенка обнаруживается аллергия на рис, очень важно сразу же полностью исключить этот продукт из его рациона и обратиться к врачу. Более того, если малыш еще находится на грудном вскармливании, то все блюда из риса, а также продукты с высокой сенсибилизирующей активностью становятся табу для кормящей мамочки. При необходимости педиатр может назначить гипоаллергенную диету и прием тех или иных лекарственных средств, но чаще всего перечень назначаемых препаратов ограничивается:

    • энтеросорбентами (Атоксил, Смекта, Энтеросгель);
    • антигистаминными препаратами (Фенистил);
    • пре- и пробиотиками (Линекс, Лактиале);
    • средствами, способствующими выведению газов из кишечника (Эспумизан, Плантекс);
    • ферментными препаратами (Креон).

    Очень важно в точности соблюдать абсолютно все рекомендации лечащего врача, не заниматься самолечением, а главное, придерживаться диеты. В противном случае заболевание может начать проявляться менее ярко, чем раньше, но в конце концов привести к развитию атопического дерматита или даже бронхиальной астмы. Если же рис все же был вовремя исключен из меню, то существует высокая вероятность того, что по мере созревания пищеварительной и иммунной системы организм малыша перестанет воспринимать белки этого продукта в качестве опасных. Другими словами, он просто «перерастет» свой недуг.

    Добавить комментарий