Аллергия на пыль от молотьбы пшеницы у подростков

Содержание страницы:

Аллергия на злаковые травы и продукты

Аллергия на пыльцу злаковых включается в группу заболеваний, проявляющихся поллинозом – аллергическим воспалением слизистой оболочки носа и глаз. Порой даже минимального количества пыльцы хватает, чтобы у человека развились все неприятные симптомы. «Злаковая» аллергия может быть и пищевой, то есть признаки заболевания возникают после употребления продукта в пищу. Подробнее об обоих видах аллергии – в статье.

Аллергия на пыльцу злаковых

При возникновении сезонного ринита с конъюнктивитом, который появляется в период цветения растений, стоит задуматься и пройти диагностику. Возможно, имеет место аллергия на пыльцу злаковых трав – распространенная патология, обусловленная гиперчувствительностью организма и проявляющаяся только в сезон цветения. Согласно медицинской классификации МКБ-10, заболевание рассматривается под кодом J30.1 (Аллергический ринит, спровоцированный пыльцой растений).

Аллергия на цветение злаковых возникает у людей, предрасположенных к подобным реакциям иммунной системы. Иногда с поиском причины патологии возникают проблемы, ведь, проживая в городе, немногие догадываются о способности пыльцы переноситься ветром на большие расстояния. Поллиноз, или сенная лихорадка, могут возникать при участии пыльцы таких растений-аллергенов:

Также следует учесть, что тополиный пух тоже вызывает такую аллергию, ведь на нем в изобилии содержится пыльца других растений, которую легкие пушинки заносят в квартиры и дома. В связи с различиями в периодах цветения отдельных растений патология может возникать в разные сроки:

  1. Первая волна – начало апреля – начало июня.
  2. Вторая волна – конец мая — конец июля.
  3. Третья волна – июль-август.

И все-таки цветение большинства злаков происходит в середине лета, поэтому обычно у аллергиков неприятные симптомы начинаются именно в этот период. У подавляющего количества больных имеется также пищевая аллергия на разные продукты, часто – на сами злаки, что следует учесть в терапии (важна специальная диета при аллергии на пыльцу злаковых трав).

Причины

У аллергиков данное заболевание часто передается по наследству, и реакции гиперчувствительности у ребенка при этом могут быть самыми разнообразными. Но даже среди предрасположенных людей аллергия на злаки возникает не всегда, и усиливают риск ее появления такие факторы:

  • Проживание в условиях плохой экологии,
  • Работа на пыльных, загазованных производствах,
  • Курение,
  • Стрессы,
  • Частые инфекции,
  • Прочие аллергические заболевания.

В последние годы патология регистрируется чаще, что связано с накоплением пыльцой вредных химических соединений (из воды, воздуха), когда она становится еще более патогенной. После внедрения в организм пыльца вызывает выработку гистамина, других медиаторов аллергии, возникает воспаление с выделением слизи из носа, с обильным слезотечением из глаз. Замечено, что из злаков гиперчувствительность провоцируют только «мужские» частицы, в которых много специфических веществ. Встречается также и перекрестная аллергия на злаковые, которые имеют общие вещества с некоторыми продуктами питания, но такой тип болезни диагностируется реже.

Симптомы

Вне обострения патология себя никак не проявляет, но в спокойный период возможны другие явления аллергии, например, пищевой. Во время цветения растений у человека обычно наблюдается такая клиническая картина:

  • Обильные выделения из носа (прозрачные, водянистые);
  • Заложенность, отек;
  • Покраснение крыльев носа;
  • Частое чихание;
  • Зуд в носу, в области век;
  • Покраснение глаз, гиперемия сосудов конъюнктивы;
  • Обильное слезотечение.

Очень часто аллергия на злаковые у ребенка или взрослого проявляет себя и аллергическим фарингитом с отеком горла, сильным зудом неба, покраснением небных дужек, задней стенки глотки. Ощущения порой достигают невыносимого предела, наблюдается общее недомогание – усталость, падение работоспособности, слабость.

У отдельной категории людей аллергия на злаки протекает с более тяжелыми признаками – затруднением дыхания, кашлем, одышкой, кожной сыпью, резями в животе, диареей, болями в суставах. Если присоединяется клиника со стороны легких, есть риск получить осложнение в виде астмы, отека Квинке.

Диагностика аллергии на злаковые

Обращение к аллергологу является обязательным, причем при ранней диагностике шансы получить полноценное и быстро помогающее лечение выше. Для обследования и постановки диагноза применяют такие методы:

  1. Кожные пробы. Простой способ выявления типа аллергена. Проводить пробы нужно зимой, когда обострения болезни точно не возникнет.
  2. Анализы крови на специфические IgE. По антителам к пыльце злаковых в крови можно сделать выводы – нормальный порог значений при аллергии будет превышен.

Большое значение имеет сбор анамнеза и выявление связи гиперчувствительности со временем года, местом проживания, контактом с аллергенами и т.д.

Амбулаторное лечение

Борьба с проблемой должна быть комплексной. Поэтому важно и медикаментозное лечение, и диета от аллергии на пыльцу злаковых – питание, которое поможет снизить уровень реактивности организма, выведет продукты воспаления. Самая полезная пища, которую можно есть – нежирное мясо, овощи, гипоаллергенные фрукты, природные сорбенты – печеные яблоки, картофель. Исключать диета при аллергии на злаковые травы советует:

  • Алкоголь,
  • Кофе,
  • Острую, жирную, сладкую еду,
  • Шоколад,
  • Орехи,
  • Клубнику,
  • Экзотическую пищу,
  • Мед.

Не следует при данной болезни гулять в ветреную погоду – так контакт с аллергеном произойдет с меньшей вероятностью. Также консервативное лечение аллергии на злаковые травы может включать следующие препараты и методы:

  1. Препараты комплексного действия.
  2. Антигистаминные средства – Телфаст, Зодак, Тавегил.
  3. Капли для глаз противоаллергические – Кромоглин, Опатанол.
  4. Промывание носа солевыми растворами – Аквалор, Аквамарис.
  5. Специфическая иммунотерапия – введение аллергенов в организм малыми дозами для выработки специфического иммунитета.

Народное лечение

В народе есть много методик исцеления от аллергии, но без одобрения врача их лучше не применять. Стоит сочетать народную терапию и традиционное лечение – так эффективность будет выше. Пример рецепта от аллергии на пыльцу злаков такой:

  • Взять ложку отрубей,
  • Заварить отруби кипятком,
  • Оставить на пару минут,
  • Выпить стакан чистой воды утром натощак,
  • Сразу после воды скушать отруби,
  • Повторять лечение курсом в 1 месяц.

Обычно врачи рекомендуют употреблять антиаллергенный сбор, который показывает очень хорошие результаты.

Возможные последствия заболевания

Если терапия не была своевременной, то ринит и конъюнктивит становятся хроническими. Отек носа провоцирует гайморит и отит, нарушает работу вестибулярного аппарата. Нелеченный поллиноз способен перейти в бронхиальную астму, может осложняться удушьем – отеком Квинке. Поэтому принимать таблетки от аллергии на злаковые и проводить прочие виды лечения надо обязательно!

Пищевая аллергия на злаковые

Злаки в питании человека играют важнейшую роль, но, тем не менее, даже на такие распространенные продукты может иметь место аллергия. Не стоит путать аллергию на злаки с их пищевой непереносимостью – целиакией (глютеновой энтеропатией), при которой при попадании в организм происходит воспаление тонкого кишечника. Аллергия же приводит к развитию «стандартных» иммунных реакций с разнообразными клиническими проявлениями.

Спровоцировать гиперчувствительность, которая в наше время наблюдается у 1 человека из 200, могут хлеб, квас, макароны, любая выпечка и т.д. Чаще патология встречается у детей, но может сохраняться на протяжении всей жизни. По степени аллергенности в порядке убывания злаки распределяются так:

Очень часто пищевая аллергия и гиперчувствительность к пыльце злаковых трав пересекаются, протекают совместно.

Причины заболевания

Причина аномальной реакции организма кроется в повышенной реактивности иммунной системы, которая обусловлена наследственностью или приобретенными состояниями.

Аллергию вызывает белок зерновых – глютен (клейковина и ее компонент глиадин), которая в изобилии содержится в пшенице, ячмене, ржи. Кукуруза, рис безопасны для больных с непереносимостью глютена, но при пищевой аллергии на злаки тоже могут участвовать в развитии заболевания. Гречка считается гипоаллергенной культурой, она почти никогда не провоцирует проблему.

Непосредственная причина, когда возникает аллергия с разнообразной симптоматикой – это употребление в пищу продуктов, изготовленных из зерна. Но у некоторых людей плохое самочувствие возникает даже при нахождении рядом с мукой, в помещении, где хранится зерно (например, у рабочих на хлебопекарном производстве, на выработке кормов для животных). При тяжелых формах болезни симптоматику вызывает даже прием таблеток, в составе которых есть пшеничный крахмал.

Симптомы

Проявления патологии самые разнообразные, развиваются неодинаково в зависимости от реактивности организма и склонности к тем или иным симптомам. Одним из тяжелых состояний может стать бронхиальная астма. Обычно в течение некоторого времени ей предшествуют кратковременные приступы нехватки воздуха, одышки, тяжести в груди.

Чаще пищевая аллергия на зерновые проявляет себя в виде крапивницы, экземы, а также атопического дерматита – красной сыпи, локализованной на сгибах коленей, локтей, на животе, груди, шее, щеках, ягодицах. У жителей Азии нередко такая реакция наблюдается после употребления риса, тогда как в странах Европы, где этот злак употребляют в меньшей степени, аллергия на рис диагностируется редко.

Проявления со стороны ЖКТ чрезвычайно часто дополняют кожную клинику. Они могут быть такими:

Отек Квинке, анафилактический шок – опасные и вполне возможные варианты развития заболевания. Поэтому при любых начальных проявлениях болезни надо обратиться к врачу!

Диагностика патологии

Постановка диагноза выполняется аллергологом или аллергологом-иммунологом после ряда лабораторных исследований:

  • Анализ крови на общий IgE;
  • Клинический анализ крови с оценкой количества эозинофилов;
  • Анализ крови на специфические иммуноглобулины к злакам;
  • Желательно – общая пищевая аллергопанель;
  • При необходимости – кожные пробы (у некоторых людей они тоже вызывают аномальные реакции).

В обязательном порядке доктор изучает анамнез (семейный и индивидуальный). Больному может быть предложено ведение пищевого дневника, если поиск конкретного аллергена вызывает затруднения. Важна также оценка общего состояния иммунной системы, что поможет подобрать адекватное лечение.

Амбулаторное лечение заболевания

Терапия включает весь комплекс стандартных мероприятий, которые помогут уменьшить гиперчувствительность организма и обладают симптоматическим действием. Больному назначают прием антигистаминных средств. Капли, таблетки от аллергии на злаковые – это современные средства Зиртек, Лоратадин и прочие препараты.

Пищевая аллергия хорошо снижает выраженность при курсовом приеме сорбентов – Полисорба, Смекты, активированного угля, Энтеросгеля, и эти лекарства тоже включаются в программу терапии.

Хорошо зарекомендовало себя средство «Аллергоникс». Во многих случаях употребление этого препарата позволяет не просто снять симптомы, а избавиться от аллергии на злаковые растения навсегда.

При тяжелых реакциях, а также при развитии астмы человеку назначается лечение аллергии на злаковые кортикостероидами (Преднизолон, Гидрокортизон). Если наблюдается отек Квинке, нужно срочно вызвать «скорую», а терапия будет проводиться в стационаре.

Диета и меню при данной патологии

Диета при аллергии на злаковые порой более действенна, чем прием таблеток. Очень важно соблюдать беззлаковое питание, в котором нет хлеба, блинов, пирогов, любой выпечки из «проблемных» культур. Исключением на первое время является гречка, которая чрезвычайно редко провоцирует аллергию. В дальнейшем расширение меню возможно за счет овса, риса, кукурузы, проса. Нельзя забывать, что пищевая аллергия возникает и при потреблении алкоголя (пиво, крепкие напитки на основе пшеницы), соусов, колбасы, сосисок, котлет и другой пищи, в которой мука или крахмал так или иначе принимают участие.

Перекрестная реакция на пшеницу возможна и при потреблении петрушки, щавеля, пастернака, которые тоже надо исключать. Кроме того, нельзя есть ряд других аллергичных продуктов, ведь важно снизить общую реактивность иммунной системы. К ним относятся:

Больному следует правильно питаться, кушать больше овощей, пить кисломолочные напитки, потреблять нежирное отварное, тушеное мясо. Пример меню на день приведен ниже:

  • Завтрак: гречневая каша на разбавленном молоке, банан, чай;
  • Обед: суп овощной, пюре картофельное с отбивной котлетой, чай, хлебец рисовый (гречневый);
  • Полдник: стакан кефира, яблоко запеченное;
  • Ужин: салат из томатов и огурцов, омлет, хлебец.

Народное лечение

Нетрадиционная медицина предлагает ряд рецептов на основе трав, которые помогают уменьшить симптомы болезни и предотвратить их в дальнейшем:

  1. Собрать ряску, промыть. Залить столовую ложку сырья стаканом кипятка, настоять час. Пить по 30 мл трижды в сутки.
  2. Измельчить корни одуванчика и лопуха, приготовить настой из ложки смеси и 300 мл кипятка. Оставить на 6 часов, принимать по 100 мл трижды в день.
  3. Столовую ложку травы чистотела поварить в 500 мл воды 5 минут, дать остыть. Пить по 50 мл дважды в день при сыпи по причине аллергических реакций.
  4. Наиболее эффективным является применение антиаллергенного сбора, но он является платным.

Последствия пищевой аллергии

Любые виды гиперчувствительности организма при халатном отношении, отсутствии лечения и правильной диеты могут переходить в более серьезные состояния. Клинические проявления заболевания со временем могут усугубляться, присоединяется реакция на пыльцу растений, некоторые виды бытовой аллергии, появляется непереносимость других продуктов.

Грозным осложнением является бронхиальная астма, непосредственно угрожающая жизни человека. Погибнуть больной с тяжелой формой аллергии может и от анафилактического шока, удушья при отеке Квинке. Также опасным осложнением способно стать развитие глютеновой энтеропатии, лечить которую можно только полным и пожизненным отказом от минимального количества глютена.

Специфика болезни детей на основной компонент злаковых растений. Причины, симптомы и методы борьбы.

Особенности реакции на данный продукт и отличие от описанного выше заболевания.

Отличительные особенности непереносимости самого распространенного продукта. Почему она появляется и как ее лечить?

Как понять, что именно пыльца растений является основным раздражителем? Какие проявления организма вам об этом сообщат?

Аллергия на пыль: симптомы, причины, что делать, лечение, профилактика

Вокруг каждого человека постоянно присутствует один аллерген, вне зависимости от времени года, места и образа жизни. Это пыль. Ее микроскопические частицы в огромном количестве находятся в квартирах, домах, на улицах любых городов, поселков и т.д. Даже при незначительном воздействии на «запыленный» участок, частицы поднимаются в воздух и могут вдыхаться людьми. Большая часть населения не заметит их присутствия в верхних дыхательных путях (носу, ротоглотке) или прореагирует несколькими эпизодами чихания. Однако в организме 9-14% людей разовьется воспалительная реакция под названием «аллергия».

Причины

Несмотря на то, что практически все люди одинаково контактируют с пылью, аллергические болезни возникают не у всех. В чем причина такой избирательности? В настоящее время установлено – склонность к этим патологиям развивается из-за генетических особенностей иммунитета. У человека-аллергика, в крови повышено содержание определенных антител (иммуноглобулинов Е), которые отвечают за развитие воспаления при контакте с частицами пыли. Других достоверных причин аллергии не выявлено.

Как узнать склонность к аллергии? В первую очередь, следует оценить ее наличие у родственников (родителей, братьев и сестер, старших поколений). Также существует лабораторный метод выявления аллергии, еще до проявления первых симптомов. Это оценка количества IG (иммуноглобулинов) Е. Он используется достаточно редко, так как не позволяет определить вещество, вызывающее болезнь. Норма IG E зависит от возраста:

  • Новорожденные (первый месяц жизни) – до 2 кЕ/л;
  • 2-6 месяцев – до 10 кЕ/л;
  • До года – меньше 20 кЕ/л;
  • 2-10 лет – не более 60 кЕ/л;
  • Старше 12 лет – менее 100 кЕ/л.

Следует отметить, что пыль может быть бытовой (находится в пределах помещения) и производственной (источник – любые выхлопные газы, выбросы заводов и т.д.). Они существенно отличаются по составу, однако симптомы аллергических болезней, которые они вызывают, практически идентичные.

Симптомы

Как проявляется аллергия? Существует 6-ть основных форм с различными симптомами. Какая из них будет наблюдаться у больного, зависит от количества аллергена (в данном случае пыли) и места, куда он попадет (на глаза, кожу или в дыхательный тракт). Любая аллергическая болезнь течет периодически – обострения сменяются ремиссиями (моментами полного здоровья). У детей часто наблюдается сочетание нескольких форм.

Аллергический конъюнктивит

Это воспаление глаз, вызванное развитием аллергии. Из-за постоянного контакта с бытовой пылью, конъюнктивит часто сохраняется круглый год, независимо от сезона. Болезнь может иметь легкое, среднее или тяжелое течение, что определяется выраженностью следующих симптомов:

  • Гиперемия конъюнктивы – по передней поверхности глаза четко видны капилляры и покраснение участков склеры вокруг них ;
  • Слезотечение – при легкой/средней степени достаточно скудное. Постоянное выделение слезы в течение нескольких часов наблюдается при тяжелом конъюнктивите;
  • Покраснение и отек век – глаз может частично или полностью «закрываться» только при тяжелой степени. Чаще всего, отек выражен незначительно;
  • Отек всей области лица – этот симптом возникает при тяжелом аллергическом конъюнктивите без лечения или на фоне ангионевротического отека;
  • Наличие серовато-желтых точек по краям глаза (пятна Хорнера) – симптом, который возникает только при кератоконъюнктивите. Часто сопровождается бледностью, а не покраснением глаз.

Если воспаление имеет аллергическую природу – практически всегда поражаются два глаза. Симптомы, как правило, обостряются в помещении или на запыленной улице, что также является диагностическим признаком

Аллергический ринит

Наиболее частая форма аллергии на домашнюю пыль. Проявляется типичными признаками раздражения слизистой носа: чиханием, обильным выделением водянистой прозрачной жидкости (ринореей) и зудом. В некоторых случаях, вместо ринореи возникает заложенность, которая уменьшается при отсутствии контакта с пылью (например, на свежем воздухе). Состояние больных аллергическим ринитом, как правило, улучшается ночью. Это связано с повышением выделением противовоспалительных гормонов (кортизола, гидрокортизона) в это время.

Изменение характера отделяемой жидкости из носа может свидетельствовать о присоединении инфекции. При этом, она становится желтого/зеленого цвета, более вязкой и тягучей. При появлении этих симптомов, следует обратиться к доктору, который скорректирует лечение. Читайте подробнее как лечить аллергический ринит.

Атопический дерматит (экзема)

Эта поражение кожи развивается постепенно, начиная с раннего возраста. Часто, экзема возникает из-за пищевого аллергена, однако пыль также может быть провоцирующим фактором. Типичными симптомами атопического дерматита являются:

  1. Зуд пораженных участков тела – возникает, преимущественно, при обострениях. Усиливается во время контакта с пылью, после стресса и воздействия раздражающих веществ (спирта, уксусной кислоты, солевого раствора и т.д.);
  2. Шелушение/образование язв – до 9-12 лет чаще образуются мокнущие, но безболезненные язвы на пораженной коже. Во взрослом возрасте выражено шелушение, которое доставляет выраженный дискомфорт;
  1. Сухость кожи – этот симптом возникает из-за повреждения капилляров аллергическим воспалением. Наблюдается, как правило, у взрослых и детей после 12-ти лет;
  2. Дермографизм белого типа – этот признак проверяется следующим образом: на пораженную экземой кожу надавливают прозрачной линейкой и ждут 20 сек. Если она остается белой более 2-х минут после воздействия – это признак аллергического дерматита;
  3. Воспаление губ и окружающей их кожи (хейлит).

Обнаружив вышеперечисленные симптомы, следует оценить степень их выраженности. Этот нюанс оказывает существенное влияние на лечение экземы.

Крапивница

Это форма аллергии, диагностика которой проводится только по осмотру больного. При обнаружении следующих признаков, можно утверждать наличие крапивницы:

Как правило, разных размеров. Вокруг волдыря наблюдается покраснение кожи. Часто на этом участке наблюдается зуд/жжение.

Обязательным признаком крапивницы является исчезновение волдыря в течение 24-30 часов.

Отечные участки достаточно болезненны, но не сопровождаются зудом. Покраснение также наблюдается достаточно редко.

Если это крапивница, отек должен исчезнуть за 3-е суток.

Симптом Характеристика симптома
Волдыри
Отек
Красновато-коричневые пятна на коже При расчесывании, на их месте возникают волдыри. Этот симптом является признаком пигментного типа крапивницы.

Как правило, болезнь развивается остро и при устранении контакта с большим количеством аллергена (в данном случае пыли), редко возникает повторно. Определить аллерген можно с помощью специальных лабораторных методов.
Читайте подробнее о симптомах и лечении крапивницы.

Ангионевротический отек

Аллергия на пыль редко приводит к этой болезни, однако такие случаи есть. Она, как правило, имеет легкое течение и может проходить при адекватном лечении в течение 20-ти часов. Основной симптом – появление отеков с различным расположением (чаще на лице и руках). Внутренние органы (гортань, бронхи, кишечник) практически не поражаются при воздействии пыли, поэтому прогноз для больного благоприятный.

Отек при этой форме имеет следующие признаки:

  • Кожа над ним горячая, отмечается выраженное покраснение;
  • Развивается постепенно — от нескольких часов до суток;
  • Быстро исчезает при начале лечения гормонами (глюкокортикостероидами);
  • У каждого второго пациента, сопровождается крапивницей.

Несмотря на высокую вероятность благоприятного исхода, следует быть настороженным в отношении возможных осложнений (отека гортани и удушья). При подозрении на ангиоотек следует обратиться к доктору в максимально короткий срок.

Последняя форма аллергии – анафилактический шок, однако случаев развития этой болезни из-за действия пыли неизвестно.

Диагностика

Помимо выяснения наследственной предрасположенности (наличия болезни у родственников), сбора жалоб и осмотра больного, выполняется ряд дополнительных исследований. С их помощью удается подтвердить аллергическую природу болезни и выяснить провоцирующий фактор (аллерген).

В первую очередь проводят обычный (клинический) анализ крови, в котором следует обратить внимание на количество эозинофилов. Повышение их уровня выше 0,3*10 9 /л (или более 5% от количества лейкоцитов) является косвенным признаком наличия аллергии. Также может быть незначительно увеличено СОЭ (в пределах 15-25).

Анализы мочи и кала не помогают в диагностике, так как часто они остаются в норме. Биохимия венозной крови также не позволяет сделать вывод о природе болезни.

Наиболее информативным способом являются аллергические пробы, определяющие фактор, приводящий к обострению. Принцип их проведения один – на кожу наносятся различные вещества, которые наиболее часто вызывают аллергию (бытовая и производственная пыль, пыльца и т.д.), и анализируют кожную реакцию. Если есть признаки воспаления (покраснение, пузырек или отечность) – аллергопроба положительная. Противопоказания к проведению исследования: обострение болезни или наличие инфекций кожи в исследуемой области.

В настоящее время, используется 3 основные методики:

Предплечье пациента протирается спиртом для дезинфекции, после чего медсестра наносит по 1-2 капле различных аллергенов. Сквозь капли, специальным инструментом делают легкий укол (не глубже, чем на 1 мм).

Наличие аллергии подтверждается, если вокруг укола появляется участок покраснения, размером более 3-х мм.

После обработки предплечья, в несколько рядов делаются небольшие «соскобы» кожи. На каждый из них капают растворами разных аллергенов.

Появление признаков «гипервоспаления» — пузырька или обширного покраснения свидетельствует об аллергии больного на вещество.

Методика аллергопробы Как проводится? Особенность метода
Прик-тест Считается «золотым стандартом» среди аллергических проб, из-за минимального попадания аллергена в организм. Вероятность ложных результатов крайне мала.
Скарификационная Применяется, когда нет возможности выполнить прик-тест. Вероятность ложных реакций около 10-15%.
Аппликационная После дезинфекции, на кожу наносятся капли различных аллергенов, без соскобов, уколов и т.д. Реакция учитывается через 10 минут. Методика назначается пациентам со средним/тяжелым атопическим дерматитом или выраженной реакцией на аллерген.

Если вышеперечисленными способами не удалось установить аллерген, следует применить «провокационные» пробы. Принцип метода – нанести раздражающее вещество определенной концентрации на пораженный участок (ринит – слизистая носа, пищевая аллергия – под язык, конъюнктивит – слизистая глаза). Чтобы подтвердить реакцию организма на пыль используют назальное введение (в нос) и конъюнктивальное. Следует отметить, что провокационная проба выполняется только врачом-аллергологом, который окажет адекватную помощь пациенту при сильной реакции на аллерген.

Лечение

Что делать при аллергии на пыль? Необходимо обратиться к доктору, который назначит комплексное лечение. В первую очередь, следует максимально уменьшить контакт с пылью. Рекомендовано проводить регулярную уборку места проживания, включающую мытье полов и всех горизонтальных поверхностей (тумбочек, шкафов, каминов, бытовой техники и т.д.), влажную чистку ковров и проветривание помещений. Один раз в 10-14 дней следует менять постельное белье. Пуховые подушки и одеяла рекомендуется заменить на их синтетические аналоги, так как они гипоаллергенные. Также положительный эффект наблюдается при ежедневном использовании увлажнителей воздуха.

Перечисленные мероприятия касаются только бытовой пыли – остается «уличная» и производственная. Этот нюанс достаточно трудно скорректировать. Если профессия больного связана с постоянным аллергическим контактом, лучше изменить место работы (при наличии такой возможности). Других адекватных рекомендаций, к сожалению, нет.

Барьерные препараты

В настоящее время, разработаны спреи, которые создают тонкий защитный слой на слизистой носа. Этот барьер препятствует оседанию аллергена и не позволяет развиться воспалительной реакции. В России, наиболее распространенными представителями являются Назаваль Плюс и Превалин. Недостатки этой группы следующие: необходимость многократного использования (из-за «смывания» защитного слоя нормальным секретом слизистой), эффективность только для профилактики и лечения начального проявления аллергического ринита.

Общая лекарственная терапия

Лечение аллергии на пыль проводится препаратами общего и местного характера. К первой группе, относятся следующие лекарства:

  • Блокаторы к рецепторам гистамина первого типа . Они уменьшают/устраняют симптомы, препятствуя высвобождению воспалительных веществ (медиаторов) в крови. Наиболее эффективные (но достаточно дорогие) представители: Лоратадин, Фексофенадин, Дезлоратодин, Цетиризин. Бюджетные, но менее эффективные аналоги: Супрастин, Димедрол, Клемастин (синоним — Тавегил);
  • Мембраностабилизирующие лекарства . Используются при слабом эффекте от блокаторов гистамина. Наиболее распространенный препарат – Кетотифен.

Тяжелая степень какой-либо аллергической болезни, является показанием для использования аналогов гормонов (глюкокортикостероидов) надпочечников. Применять их следует только по назначенной доктором схеме, чтобы избежать осложнений. В клинической практике, чаще используются Преднизолон, Дексаметазон и Гидрокортизон.

Что делать нельзя? Следует помнить ряд простых правил, при лечении аллергии:

  • Не рекомендуется пользоваться гормонами, которые применяются внутрь или посредством инъекций, при присоединении любой инфекции (ОРЗ, бактериальный/вирусный конъюнктивит, пиелонефрит и т.д.). Это может привести к усиленному размножению микроорганизмов и прогрессированию болезни;
  • Использовать антибиотики на фоне аллергии не имеет смысла. Такое лечение приведет только к дисбактериозу;
  • Не следует планировать операции на пораженном органе (глазах при конъюнктивите, перегородке или пазухах носа при рините и прочее), во время обострения болезни.

Местная лекарственная терапия

Помимо лечения общего характера, следует воздействовать непосредственно на воспаленное место. Подобрать лечение к конкретному пациенту может только лечащий терапевт/аллерголог. Примерные схемы при различных аллергических болезнях представлены ниже:

Мембрасостабилизирующие препараты в виде спреев или носовых капель – Кромогликат;

Блокаторы рецепторов гистамина:

  • Левокабастин (синоним Гистимет) – носовые капли;
  • Азеластин – спрей.

Глюкокортикостероиды в спрее:

  • Беклометазон (синоним Насобек);
  • Будесонид (Тафен Назаль);
  • Флутиказон (Назарел).

см. список всех капель в нос и спреев от аллергии

Антисептики, включающие соли серебра (Аргосульфан). Эти лекарства выпускаются в форме крема.

Мазь с глюкокортикостероидом (Дексаметазоном).

Физиотерапия ультрафиолетовым светом (вариант – адекватные курсы солярия).

Форма аллергии Схема лечения
Конъюнктивит Мембрасостабилизирующие лекарства в каплях:

В качестве альтернативы, можно использовать комбинированные препараты (Окуметил, Бетадрин).

При конъюнктивите средней/тяжелой степени назначают Гидрокортизон или Дексаметазон в каплях. Это глюкокортикостероиды, которые практически не имеют побочного действия при местном применении.

Ринит
Атопический дерматит (экзема)

Терапия крапивницы и ангионевротического отека ограничивается применением только общих препаратов. Аллергия у ребенка и у взрослого человека лечится по аналогичным схемам – существенно изменяются только дозировки.

Как правило, больного госпитализируют только при тяжелой степени болезни. В остальных случаях, терапия проводится «на дому» до устранения симптомов.

Специфическая иммунотерапия (СИТ)

Если после адекватного лечения, аллергия трудно контролируется у пациента (частые спонтанные обострения, снижение эффективности препаратов), ему рекомендуют пройти специальный курс иммунотерапии. С помощью него возможно предотвратить развитие воспаления, даже при обильном попадании пыли.

Принцип метода прост. В организм вводят аллерген в очень маленьких дозах 2-3 раза в неделю (классический метод) или 3 раза в сутки (ускоренный способ). Постепенно его количество увеличивается, благодаря чему организм «привыкает» и не вырабатывает иммуноглобулин Е. После окончания курса, аллергия не беспокоит пациента в течение 3-6 лет.

Обычная иммунотерапия занимает, в среднем, 3 года. Ускоренный метод подразумевает введение аллергена за 2 недели, однако при этом высока вероятность побочных реакций.

Профилактика обострений

Аллергия всегда протекает периодически – периоды полного здоровья сменяются обострениями. Чтобы предотвратить большинство из них, достаточно следовать простым рекомендациям:

  • Снизить вероятность контакта с пылью (подробно описано в начале раздела лечения). Перечислим еще раз наиболее важные мероприятия:
    • Регулярная влажная уборка в квартире/доме с протиранием всех горизонтальных поверхностей;
    • Постоянное проветривание и увлажнение воздуха;
    • Замена подушек, одеял, матрасов из натуральных материалов на синтетику;
    • Регулярная смена и стирка постельного белья;
    • При наличии ковров на стене, их настоятельно рекомендуется убрать;
    • Напольные ковры можно оставить, если выполняется их регулярная влажная чистка.
  • При наличии аллергии преимущественно на «уличную» пыль, обратиться к врачу и пройти профилактический курс лечения весной и летом;
  • Если пациент живет в сухом климате, рекомендуется два раза в год (минимум – 1) совершать поездки на море;
  • Проведение СИТ.

Соблюдение гипоаллергенной диеты не обязательно, если пациент страдает аллергией только на пыль. Это совершенно разные факторы, поэтому они не могут вызывать перекрестных реакций.

Аллергия на пыль – это особенность иммунитета, при которой человек реагирует воспалением на контакт с пылевыми частицами. Она может проявляться в различных формах. При адекватной терапии, их можно вылечить в течение 2-х недель (исключение – экзема). Полностью от аллергических реакций избавиться невозможно, однако вполне реально снизить количество обострений, с помощью нетрудной профилактики.

Как защитить ребенка от аллергии на пыль

Аллергия на пыль у ребенка может проявиться в любом возрасте. Основные предпосылки для развития заболевания – наследственность и ослабленный иммунитет. Считается, что аллергическими реакциями на пыль в большей степени страдают дети, проживающие в городе. У детей, живущих в сельской местности, респираторная аллергия случается намного реже.

Причины

Причины аллергической реакции на пыль обусловлены различными факторами. Вызывает аллергию у ребенка не только сама пыль, но и другие микроскопические элементы, которые находятся в её составе.

Большое скопление пыли

На улице детей подстерегает большое количество пыли. Пыль соединяет в себе частицы почвы, выхлопных газов, химических соединений, солей тяжёлых металлов, пыльцу. В пыли помещается огромное число бактерий и много вирусов. Когда наступает период цветение растений и цветов, в составе пыли появляется пыльца растений, которая выступает мощным аллергеном.

Если вы проживаете около промышленных предприятий, то будьте уверенны, что вдыхаете пыли в несколько раз больше других людей. Большое скопление пыли находится на высоте не больше метра, поэтому у ребенка чаще проявляются симптомы аллергии, чем у взрослых.

Домашняя пыль

Домашнюю пыль можно найти в комнатах всегда, период пылеобразования идёт непрерывно. Как бы хорошо пыль ни убирал, она проявляется снова. Разносчиками и провокаторами появления аллергии на домашнюю пыль, служат любые тканевые оббивки, бумага, животные и насекомые, сигаретный дым, плесень в комнатах и сам человек. А какое число пылинок проникает в наш дом с улицы, даже вообразить затруднительно.

На слизистой дыхательных путей, за сутки, сможет осесть около 5 миллиардов маленьких пылинок.

Пыль в доме — целый набор аллергенов. В составе можно наблюдать кусочки перьев, шерсти, обивки мебели, волосы и перхоть, ороговевшие кусочки кожи человека, плесень и микробы, части отпавшего покрытия. Каждый из этих элементов служит провокатором аллергии на пыль. Но зачастую появление аллергии провоцирует клещ, живущий в домашней пыли.

Пылевые клещи

Клещ, живущий в комнатной пыли, именуется как пироглифидный. Всего их насчитывается 150 видов, а аллергию на пыль провоцируют только два вида клещей — Dermatophagoides pteronyssinus и Dermatophagoides farinae. Клещи — маленькие членистоногие, их незаметно невооружённым глазом. Ширина туловища не более 0,4 мм. Употребляют в пищу кусочки ороговевшего покрова эпидермы человека входящего в структуру домашней пыли. Живут не больше четырёх месяцев. Клещам нужна тёплая и влажная среда, а если она меньше 40% насекомые умирают.

Клещи домашней пыли зачастую располагаются в кровати, белье, полках, ковровых покрытиях. Наибольшее количество клещей в постели — именно там, где мы теряем огромное число чешуек ороговевшей кожи во время сна. В одном грамме пыли содержится около 15 000 клещей.

Пылевые клещи не причиняют вреда, не кусают и не считаются распространителями инфекций. Но части хитинового покрытия клещей и их отходы могут спровоцировать у ребенка сильную аллергию.

Имеется определённый период появления аллергии на пыль, который зависит от жизни насекомых. Самое большое число клещей можно выявить с июля по август, а насыщенное скопление вредителей наблюдается вплоть до зимы. Погибшие клещи и их экскременты ещё долго находятся в пыли дома в огромном количестве, в то время как число живых особей уменьшается. Что касается самого маленького процента клещевого аллергена, то этот период приходит с апреля по май.

Симптомы

Симптомы аллергии на домашнюю пыль у ребенка почти всегда проявляются аллергическим насморком, реже — конъюнктивитом и дерматитом. Такие симптомы заболевания как заложенность носа, чихание, затруднённое дыхание, у ребенка зачастую проявляются по утрам или когда проходит уборка квартиры. Если ребенок, имеющий аллергию на пыль, уходит из своего дома на пару дней, симптомы болезни проходят и состояние улучшается.

Частые признаки аллергии у детей на пыль:

  • Отёчность слизистых;
  • Конъюнктивит;
  • Кашель и чихание, насморк;
  • Отёк Квинке.

Аллергический конъюнктивит — симптомы аллергического конъюнктивита наблюдаются у 20% всего населения. У детей заболевание выражается покраснением белков, жжением и зудом в глазах, которые отекают и без остановки слезятся. Иногда ухудшается зрение ребенка – все вокруг имеет «размытый» вид. Тяжелее всех конъюнктивит переносит группа детей, которая носит контактные линзы. Если не проводить лечение, конъюнктивит у годовалого ребенка может закончиться тяжёлым поражением роговицы.

Аллергическая астма у ребенка — самый распространённый симптом. Астмой страдает большинство детей склонных к респираторной аллергии. Как только бактерия проникает в дыхательные пути ребенка, иммунная система будет бороться с ним. Симптомы такой борьбы — болевое сокращение мышц дыхательных путей, воспаление и заполнение густой жидкостью. Симптомы астмы протекают затруднительно, особенно для маленьких детей. При самых тяжёлых видах лечение не помогает и может наступить смерть. Довольно часто астму путают с бронхитом и прописывают ненужные процедуры.

Атака аллергической астмы у детей начинается выматывающим надрывным кашлем. Дыхание будет учащённым, затруднённым и «свистящим». Появляется одышка и тяжесть в груди. Часто приступ аллергии у детей сопровождается паникой.

Насморк — раннее назывался «сезонной горячка». Аллергический насморк не тяжёлая болезнь, но сможет значительно подпортить жизнь. Чиханье, обильные выделения из носа, зуд и слабое жжение в носу, головная боль, слёзы – признаки аллергического насморка. Начинается с лёгкого зуда в носу и переходит в постоянное изматывающее чихание. В будущем аллергический ринит перерастает в астму, поэтому лечение необходимо проводить незамедлительно.

Приступ аллергического насморка способен вызвать практически каждый аллерген – шерсть животных, грибок и некоторые пищевые продукты. Но главный инициатор – пыль.

При взаимодействии с аллергеном ответная реакция может произойти незамедлительно, либо по прошествию некоторого времени. Ребенок может залезть в пыльную кладовку и не почувствовать себя плохо. Но по истечению нескольких часов уже появятся симптомы ринита.

Что делать

Главное назначение доктора — прекратить контакт с провокатором аллергии. К несчастью, еще не придумали лекарств или методов, с помощью которых возможно провести качественное лечение и полностью избавиться от аллергии у детей. Но предпринимать некоторые действия, чтобы облегчить самочувствие ребенка вы сможете. Необходимо делать ежедневную и доскональную влажную уборку в квартире, проветривать, закаливать молодой организм.

Препараты

Лечение аллергии на пыль можно проводить медикаментозным способом:

  • Лечение начинают с приёма антигистаминных препаратов, направленных на снятие отёчности тканей, зуда, жжения, чихания и обильного слезотечения. Это могут быть такие препараты, как Лоратадин, Димедрол, Девоцетиризин;
  • Лечение проводят лекарственными препаратами, направленными на снятие отеков слизистых оболочек носа;
  • Использование местных стероидов, препятствующих дальнейшему развитию аллергической реакции. Прописывают, например, Нозонекс;
  • Прививки от аллергии. Проводить ли лечение этим способом определяет доктор.

Профилактика

Чтобы защитить ребенка от постоянных аллергических реакций на пыль, прежде всего нужно создать дома анти-аллергенный быт:

  • Желательно все объекты сосредоточения пыли спрятать. Мелкие вещи или сувениры поместить в шкафы. Бумажные изделия хранить на закрытых полках.
  • Запрещается детям спать с плюшевыми игрушками, находиться домашним животным в спальне, даже если они не способствуют развитию аллергии.
  • Желательно чаще стирать мягкие игрушки ребенка, так как они могут стать причиной постоянных аллергических приступов.
  • Рекомендуется в комнате детей, у которых есть аллергия на пыль, убрать всю мебель с мягкими, тканевыми обивками, где оседает много пыли, вынести из комнат ковры и тяжёлые, сшитые из плотных тканей портьеры и шторы.
  • Необходимо мебель на тканевой обшивке сменить на кожу, пластик или дерево.
  • В комнате лучше расставить предметы простой формы, так как аллергия на пыль провоцируется появлением её в сложных построениях.
  • Шторы необходимо стирать не меньше двух раз в месяц.
  • Наблюдать за чистотой постельного белья. Во время стирки желательно применять особые средства для уничтожения клещей.
  • Убрать подушки и матрацы из перьев и пуха, шерстяные и ватные покрывала, использовать гипоаллергенную синтетику. Если нет возможности заменить весь постельный комплект, начинайте с подушек. Нужно пользоваться специальными чехлами для матрасов, одеял и подушек, изготовленные из защитных тканей, которые служат препятствием для аллергенов.
  • Делать уборку квартиры. Необходимо проводить чистку квартиры пылесосом каждый день. Если вы страдаете аллергией на пыль, вам лучше пользоваться специальными пылесосами, которые оснащены ёмкостями для воды или фильтрами. Необходимо, чтобы уборкой комнат занимался человек, не имеющий аллергию. Когда нет такой возможности, то надевайте во время уборки специальную маску-лепесток.
  • Проводить очистку воздуха и контролировать влажность. Снизить запылённость и число аэроаллергенов возможно очистителями воздуха. Кондиционер или ионизатор не сравнится с фильтровыми очистителями. Замену фильтров нужно проводить часто.
  • Поддерживать в комнатах влажность на отметке 60–60%. Для этого проводят постоянно влажную уборку и используют увлажнители, особенно в отопительный сезон.

аллергия (хорошая статья)

Питание относится к жизнеобеспечивающей функции, поэтому к жалобам пациента на непереносимость каких-либо пищевых продуктов следует относиться максимально внимательно.

Современная классификация непереносимости пищи включает следующие варианты.

  • Истинная пищевая аллергия, т. е. непереносимость пищи, обусловленная иммунологическими механизмами.
  • Псевдоаллергические реакции, связанные с гистаминолиберирующими свойствами некоторых пищевых продуктов и пищевых добавок.
  • Непереносимость пищи в связи с наличием дефицита пищеварительных ферментов.
  • Психогенные реакции на пищу.

Физиологическая функция желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) заключается в переваривании пищи. В результате химических преобразований пищевые белковые структуры превращаются в аминокислоты, которые всасываются и являются источником энергии и роста. Поэтому осмысление механизмов пищевой непереносимости невозможно без оценки функции ЖКТ в целом.

Вначале пища обрабатывается в полости рта. Происходит измельчение пищевого комка, на него действуют ферменты, которые выделяются слюнными железами и имеют щелочную реакцию. Дальнейшая обработка пищи происходит в желудке, где она подвергается воздействию соляной кислоты. Желчь эмульгирует жиры. Ферменты поджелудочной железы участвуют в переработке мышечных волокон, крахмала, клетчатки. В дальнейшем пищевой комок (химус) поступает в кишечник, где заканчивается переваривание пищи кишечными соками с участием нормальной микрофлоры кишечника.

Существенное значение играет превращение антигена (аллергена) в кишечнике в неаллергенную или толерогенную форму.

ЖКТ также выполняет функцию защитного барьера для любых патогенов: в него ежедневно поступает большое количество чужеродных белков пищевого, бактериального, паразитарного и вирусного происхождения.

Саморегуляция ЖКТ осуществляется при помощи многочисленных нейропептидов APUD-системы (гастрины, соматостатин, холецистокинин, простагландины, вазоактивный кишечный пептид и др.). Пептические гормоны являются веществами, которые осуществляют взаимосвязь между иммунной, эндокринной и нервной системами.

В пищеварительном тракте определяется толерантность к чужеродным белкам, содержащимся в пище. ЖКТ имеет собственную иммунную систему — ассоциированную с кишечником лимфоидную ткань, состоящую из следующих компонентов: скоплений лимфоидных фолликулов, расположенных на всем протяжении слизистой и подслизистой оболочек кишечника, включая пейеровы бляшки и червеобразный отросток, внутриэпителиальных лимфоцитов, плазматических клеток и других клеток слизистой оболочки, брыжеечных лимфатических узлов. Высокие концентрации IgA в кишечной слизи усиливают ее барьерные функции. Важная роль принадлежит факторам как местного, так и системного иммунитета.

Слово «аллергия» происходит от греческих слов «аллос» (другой, иначе) и «эргос» (действие) и в переводе означает «другое действие». В современной науке данное понятие определяется следующим образом: аллергия — это состояние повышенной реакции организма на какие-либо вещества чужеродной природы, в основе которой лежат иммунологические механизмы. Патологические состояния, характеризующиеся образованием антител и специфически реагирующих лимфоцитов, развиваются в ответ на контакт с соответствующими аллергенами, которые рассматриваются как этиологические факторы болезни. Как правило, аллергены — это вещества белковой природы, обладающие определенными свойствами (чужеродность, иммуногенность, специфичность).

Все аллергены принято делить на две группы: эндоаллергены, образующиеся в самом организме, и экзоаллергены, попадающие в организм извне. Экзоаллергены могут быть инфекционного и неинфекционного происхождения. Аллергены различаются по способу поступления в организм человека: ингаляционные (попадают в организм при дыхании) и энтеральные — попадающие внутрь через пищеварительный тракт.

Энтеральным путем в организм человека поступают аллергены лекарственного или пищевого происхождения (пищевые продукты, пищевые добавки, т. е. консерванты, красители, эмульгаторы и др.).

На воздействие аллергена организм реагирует повышенной чувствительностью, т. е. сенсибилизацией у лиц с генетической предрасположенностью. При повторном попадании аллергена в организм образуются специфические белки — антитела класса IgE с особыми биологическими свойствами, которые фиксируются на поверхности тучных клеток шоковых органов и повреждают их. В результате происходит выброс в кровь гистамина и других биологически активных веществ, которые и обусловливают клиническую картину болезни. При пищевой сенсибилизации шоковыми органами чаще всего становятся кожа и желудочно-кишечный тракт. Реже наблюдаются симптомы респираторной аллергии.

Распространенность пищевой аллергии, обусловленной аллергическими реакциями немедленного типа (IgE-опосредованные), составляет, по данным разных авторов, 0,1–7%. Мужчины болеют в 2 раза чаще, чем женщины.

Пищевая аллергия развивается вследствие отсутствия толерантности или ее утраты. Высокую частоту заболевания в детском возрасте, в том числе у грудных детей, можно объяснить функциональной незрелостью иммунной системы и органов пищеварения. В ЖКТ у детей продуцируется небольшое количество IgA. Важное значение местного иммунитета подтверждает тот факт, что у детей с дефицитом IgA пищевая аллергия встречается чаще. Кроме того, в желудке ребенка по сравнению со взрослыми вырабатывается меньше соляной кислоты, ниже активность пищеварительных ферментов и продукция слизи, липопротеиды слизи отличаются по химическому составу и физическим свойствам. Все это способствует формированию пищевой непереносимости у лиц с генетической предрасположенностью.

Развитие пищевой гиперчувствительности, связанное со сложным процессом пищеварения, носит мультифакториальный характер.

Псевдоаллергические реакции. Псевдоаллергические реакции часто наблюдаются при патологии ЖКТ. В связи с нарушением слизистой оболочки кишечника, которое приводит к большей, чем обычно, доступности тучных клеток для экзогенных гистаминолибераторов, например земляники, рыбы, пищевых добавок, могут возникать реакции, клинически напоминающие аллергические, но при обследовании уровень аллергических антител класса IgE оказывается в пределах нормы. Наблюдается готовность многочисленных тучных клеток, диффузно рассеянных по слизистой оболочке ЖКТ и, по-видимому, за его пределами, отвечать на неспецифические раздражители выбросом биологически активных веществ. Этим объясняется частое появление рецидивирующей крапивницы, отеков Квинке при отсутствии четкого аллергологического анамнеза, на фоне заболеваний ЖКТ.

Псевдоаллергические реакции наблюдаются при снижении активности гистаминазы, т. е. при нарушении механизмов дезактивации биологически активных веществ.

Часто отмечаются реакции на продукты, содержащие большое количество гистамина. Например, тунец содержит 400 мг гистамина на 100 г продукта. Большое количество гистамина имеется в красном вине.

Пивные дрожжи, маринованная селедка богаты тирамином. У пациента может наблюдаться инициированная тирамином тошнота, рвота, головная боль. Избыточное количество тирамина образуется в кишечнике при нарушении микробного биоценоза.

Нередко непереносимость пищи псевдоаллергического характера вызывается такими пищевыми добавками, как оранжевый краситель тартразин (он находится в газированных напитках, креме, мармеладе и других продуктах). Возникающие осложнения связаны с нарушением метаболизма арахидоновой кислоты и образованием простагландинов, вызывающих приступы удушья.

Непереносимость пищи, связанная с дефицитом ферментов. Выделяют следующие варианты непереносимости пищи как результата дефицита пищеварительных ферментов.

  • Непереносимость коровьего молока, обусловленная врожденным или приобретенным дефицитом лактазы, разлагающей молочный сахар — лактозу (чаще наблюдается среди населения Африки и Азии). Клинически отмечается вздутие живота, диарея.
  • Реже встречается дефицит сахаразы, нарушающий ферментацию сахара и проявляющийся диареей (в кале много сахара, имеется кислая рH-среда).

При синдроме целиакии (malabsorbtion) имеется дефицит ферментов, необходимых для ферментации и всасывания глютена — белка, содержащегося в зернах пшеницы, риса и других зерновых культурах. Клиника заболевания выражается в поносах. При исключении злаков, содержащих глютен, состояние нормализуется. В тяжелых случаях при биопсии определяется атрофия кишечных ворсинок. В крови находят антитела класса IgG к глиадину, который является компонентом глютена.

Непереносимость пищи, обусловленная психическими заболеваниями. Психогенная непереносимость пищи встречается довольно часто. Больные предъявляют жалобы на чувство дискомфорта, головную боль, слабость, тошноту, рвоту, начинают избегать приема многих продуктов. При исключении жизнеобеспечивающих продуктов может развиваться железодефицитная анемия, наблюдаться снижение уровня белка в крови. Нервная анорексия (изменение пищевого поведения) может наблюдаться в комплексе с нарушением адаптации, диссоциативных (истерических), тревожных и депрессивных расстройств и требует консультации психиатра.

Пищевая аллергия имеет разнообразную клиническую картину. Могут наблюдаться желудочно-кишечные проявления (тошнота, рвота, боли в животе, понос), т. е. клиника аллергического гастрита, энтероколита. Специфическим действием пептических гормонов, продуцируемых апудоцитами желудка и двенадцатиперстной кишки, можно объяснить появление некоторых клинических симптомов пищевой аллергии после провокации продуктом-аллергеном: усиление моторики, морфологические изменения в слизистой оболочке желудка и кишечника, гиперемия и кровоизлияния в слизистой оболочке.

Отдельной нозологической формой является эозинофильный гастрит, энтероколит. Заболевание протекает без участия IgE-опосредованных механизмов.

У части больных имеются явления хейлита, стоматита. Могут наблюдаться крапивница, отек Квинке, обострение атопического дерматита, а также респираторные жалобы (ринит, приступы удушья).

Чаще всего пищевую аллергию вызывают яйца, коровье молоко, арахис, лесные орехи, моллюски, ракообразные, пшеница, кукуруза.

Диагностика пищевой аллергии

Диагностика пищевой аллергии основывается на основании жалоб пациента, анамнеза, данных осмотра, результатов лабораторных исследований.

Необходимо установить связь между приемом определенного продукта и появлением жалоб. Врач должен уточнить характер поражения ЖКТ, кожи, органов дыхания и определить степень тяжести заболевания.

Обращают внимание на семейный и личный аллергологический анамнез.

При осмотре необходимо уточнить вес и рост пациента и сравнить эти показатели с возрастными нормами. На коже могут быть разнообразные высыпания. Оценивается состояние подкожной клетчатки.

При аллергическом рините носовое дыхание может быть затруднено. При обострении бронхиальной астмы больного беспокоит кашель, свистящее дыхание, что диагностируется при осмотре больного. Данная группа пациентов нуждается в проведении классического пульмонологического обследования, включающего рентгенологическое исследование органов грудной клетки, микроскопический анализ мокроты, исследование функции внешнего дыхания.

К серьезным аллергическим осложнениям относится отек гортани. При осмотре гортани ЛОР-врач обнаруживает отек подсвязочного пространства.

У пациента имеется осиплость голоса, при выраженном отеке (II, III степени) появляется затруднение дыхания.

При наличии гастроэнтерологических жалоб и проведении рентгенологического исследования выявляется картина пилороспазма, повышенного тонуса и ускоренного пассажа бария в тонкой кишке, сегментарного отека слизистой оболочки, которые исчезают после непродолжительного периода лечения антигистаминами.

Эзофагогастродуоденоскопия позволяет исключить другие причины поражения ЖКТ и оценить степень повреждения слизистой оболочки.

Лабораторные исследования дают большую информацию у больных, страдающих пищевой аллергией. В анализе крови выявляется эозинофилия. Повышение уровня общего IgE при отсутствии Профилактика глистов в раннем возрасте свидетельствует об атопическом заболевании.

Важным этапом аллергологического обследования является определение специфических IgE-антител. Проводится радиоаллергосорбентный тест (наиболее информативный). Можно использовать MAST, иммуноферментный анализ.

К достижениям современной лабораторной диагностики относится определение чувствительности организма к различным аллергенам по восьми тестам. Это эксклюзивное исследование проводится в Институте аллергологии и клинической иммунологии.

Примером могут служить результаты лабораторной диагностики, представленные в таблице, по которым было сделано заключение: сенсибилизация по IgE-зависимому типу, псевдоаллергические реакции.

Дальнейшим этапом работы с пациентом является проведение кожного тестирования, которое проводится не ранее месяца после исчезновения аллергических жалоб. Надежность кожных проб зависит от типа аллергена. При аллергии к коровьему молоку, яйцам, рыбе, орехам, сое пробы обычно положительны. Если результаты кожных проб с готовыми экстрактами не соответствуют данным анамнеза, делают пробы со свежеприготовленными экстрактами.

Внутрикожные пробы с готовыми препаратами пищевых аллергенов не применяются, так как при них часто наблюдаются ложноположительные реакции. Кроме того, при внутрикожном введении некоторых аллергенов, например аллергенов орехов, могут развиться тяжелые анафилактические реакции.

Пациенту рекомендуется ведение пищевого дневника, в котором он отмечает употребляемые продукты и регистрирует возникшие осложнения. Для диагностики пищевой аллергии и выявления аллергенов часто применяются элиминационные диеты. Элиминационная проба заключается в исключении на 7–14 дней продуктов, которые могут служить причиной аллергической реакции. Если «подозреваемых» продуктов несколько, пробу можно повторить, последовательно исключая определенные продукты. Данный метод эффективен при хронических аллергических заболеваниях, например атопическом дерматите. Элиминационные пробы весьма утомительны как для врачей, так и для пациентов и требуют больших затрат времени. Кроме того, постоянная элиминация пищевых продуктов может привести к неполноценному питанию, что сказывается на состоянии здоровья детей. В редких случаях для подтверждения этиологической значимости прибегают к сочетанию пищевого элиминационного и провокационного тестов.

Наиболее достоверную информацию дают провокационные пищевые пробы двойным слепым методом.

Представленная схема проведения провокационных пищевых проб предложена Boch и соавторами (J. Clin. Allergy Immunol. 62:327,1978).

  • За 2 нед до провокационной пробы назначают элиминационную диету, исключая из рациона предполагаемые аллергены.
  • Для проведения проб используют сухие продукты (порошковое молоко, яичный порошок, пшеничную муку). При необходимости лиофилизируют и измельчают сырые продукты.
  • Продукты помещают в непрозрачные бесцветные капсулы. Ни врач, ни пациент не знают о том, какие продукты находятся в капсулах. Начальная доза продукта — 20–2000 мг в зависимости от тяжести пищевой аллергии. Капсулы дают больному перед едой.
  • Детям младшего возраста, которые не могут проглотить капсулы, исследуемые продукты подмешиваются к еде.
  • При аллергических реакциях немедленного типа симптомы появляются в течение 2 ч. При отсутствии реакции в течение 24 ч дозу продукта ежедневно повышают в 2 раза и доводят до 8000 мг. Это количество сухого продукта соответствует приблизительно 100 г исходного продукта.
  • При сомнительных результатах провокационных проб больному назначают глюкозу в капсулах.
  • При развитии аллергической реакции провокационную пробу считают положительной. При отсутствии реакции на прием 8000 мг сухого продукта проба является отрицательной.
  • При системных аллергических реакциях на продукты в анамнезе провокационные пробы проводить опасно в связи с возможностью развития анафилактических реакций.

Продукты питания растительного происхождения, чаще всего вызывающие пищевую аллергию

Злаки: пшеница: пшеничная мука грубого помола, пшеничная мука с высоким содержанием клейковины; отруби; проростки пшеницы; рожь; ячмень: солод; кукуруза: кукурузный крахмал, кукурузное масло, кукурузный сахар, кукурузный сироп; овес; рис: канадский рис; сорго; тростник: тростниковый сахар, черная патока.

Розоцветные: яблоко: сидр, уксус, яблочный пектин; вишня; груша; айва: семена айвы; слива: чернослив; малина; ежевика; логанова ягода; гибрид черной смородины и ежевики; клубника; земляника; персик; абрикос; нектарин; миндаль.

Гречишные: гречиха; ревень.

Пасленовые: картофель; томаты; баклажаны; красный перец; кайенский перец; зеленый перец; чилийский перец.

Сложноцветные: салат; салатный цикорий; артишок; одуванчик; овсяный корень; цикорий; подсолнечник: подсолнечное масло; земляная груша.

Бобовые: фасоль обыкновенная; фасоль лима; стручковая фасоль; соевые бобы: соевое масло; чечевица; вигна китайская; горох; арахис: арахисовое масло; лакрица; акация; сенна.

Зонтичные: петрушка; пастернак; морковь; сельдерей; тмин; анис; укроп; кориандр; фенхель.

Марантовые: маранта.

Крестоцветные: горчица; капуста кочанная; капуста цветная; брокколи; капуста брюссельская; репа; брюква; капуста китайская; кольраби; редька; хрен; кресс водяной.

Тыквенные: тыква обыкновенная; тыква крупноплодная; огурец; мускусная дыня; белая мускусная дыня; персидская дыня; зимняя дыня; арбуз.

Лилейные: спаржа; лук; чеснок; лук-порей; шнит-лук; алоэ.

Маревые: свекла: свекловичный сахар; шпинат; листовая свекла.

Вьюнковые: батат; ямс.

Гранатовые: гранат.

Эбеновые: хурма.

Крыжовниковые: крыжовник; смородина.

Молочайные: маниока; тапиока.

Бромелиевые: ананас.

Кариковые: папайя.

Виноградовые: виноград: изюм; винный камень.

Миртовые: гвоздика; душистый перец; гуайява; пимента.

Губоцветные: мята перечная; мята колосовая; тимьян; шалфей; майоран; чабер.

Перцевые: черный перец.

Чайные: чай.

Кунжутовые: семена кунжута: кунжутное масло.

Ореховые: орех американский; орех грецкий; орех черный; орех серый; орех гикори; орех пекан.

Аронниковые: таро.

Банановые: банан.

Лавровые: авокадо; коричник; лавр.

Маслиновые: оливки; маслины: оливковое масло.

Мускатниковые: мускатный орех.

Имбирные: имбирь; кардамон; куркума.

Кипарисовые: можжевельник.

Орхидные: ваниль.

Мареновые: кофе.

Буковые: бук; каштан.

Анакардиевые: анакардиум (орехи кешью); манго; фисташки.

Пальмы: кокос; финик; саговая пальма.

Маковые: мак.

Вересковые: клюква; голубика; черника; брусника.

Жимолостные: бузина.

Рутовые: апельсин; грейпфрут; лимон; лайм; мандарин; кинкан.

Березовые: фундук; лещина; гаультерия.

Тутовые: шелковица; инжир; хлебное дерево.

Коноплевые: хмель.

Кленовые: кленовый сироп; кленовый сахар.

Стеркулиевые: какао; шоколад.

Мальвовые: бамия; хлопок (семена).

Грибы: дрожжевые; шампиньоны.

Продукты питания животного происхождения, чаще всего вызывающие пищевую аллергию

Ракообразные (класс). Крабы. Лангусты. Омары. Креветки.

Пресмыкающие (класс). Черепаха.

Млекопитающие (класс). Быки: телятина, коровье молоко, сливочное масло, сыр, желатин. Кабаны: ветчина, бекон. Козлы: козье молоко, сыр. Бараны: баранина. Оленевые. Лошадиные. Зайцевые. Беличьи.

Птицы (класс). Утиные: утки, утиные яйца. Гуси: гусиные яйца. Голубиные: голуби. Куриные: куры, куриные яйца. Цесарки. Индейки. Фазаны. Куропатки. Тетерева.

Рыбы (надкласс). Осетровые: осетровая икра. Анчоусы. Сардины. Сельди. Алозы. Корюшковые. Лососевые (форель). Сиговые. Голавль. Угревые. Карповые. Чукучановые (иктиобус). Сомовые. Подкаменщики. Щуковые. Кефалевые. Барракудовые. Скумбриевые (тунцы, пеламиды). Маслюковые. Меч-рыба. Морские языки. Окуневые (речной и морской окуни). Луциановые. Горбылевые (горбыли, серебристые горбыли). Морские караси. Камбаловые (камбала, палтус). Скорпеновые (морской окунь). Тресковые (пикша, сайда, манек). Мерлузовые (хеки).

Моллюски (тип). Морские ушки. Мидии. Устрицы. Гребешки. Клемы. Кальмары.

Земноводные (класс). Лягушки.

Основные пищевые аллергены

Почти все пищевые продукты, кроме соли и сахара, обладают той или иной степенью антигенности.

Наиболее часто аллергические реакции на пищевые продукты вызывают гликопротеины с молекулярной массой от 10 000 до 67 000. Они хорошо растворимы в воде, обычно термостабильны, устойчивы к воздействию кислот и протеолитических ферментов.

В США проводились исследования с применением провокационного теста с плацебо и показано, что в 93% случаев пищевая аллергия обусловлена восемью пищевыми продуктами. В порядке убывания аллергенной значимости их можно расположить следующим образом: яйца, арахис, молоко, соя, лесные орехи, рыба, ракообразные, пшеница. Кроме того, доказано, что аллергическая активность шоколада значительно преувеличена.

Анафилактические реакции со смертельным исходом у взрослых и детей старшего возраста наблюдались от арахиса, ракообразных, лесных орехов, рыбы. Среди факторов, повышающих вероятность летального исхода, отмечается наличие сопутствующей бронхиальной астмы и запоздалое введение адреналина.

Особенно важна проблема пищевой аллергии у маленьких детей, у которых в связи с высокой проницаемостью кишечной стенки, недостаточностью ферментов и попаданием непереваренных белков в кровоток пищевая аллергия встречается намного чаще, чем у взрослых.

Коровье молоко. Оно содержит 20 белков. Наибольшей аллергенностью обладает β-лактоглобулин. Кроме того, молоко содержит казеин (слабый антиген), a-лактальбумин (a-Lа), альбумин бычьей сыворотки (АБС) и др. При кипячении АБС и α-Lа разрушаются через 15–20 мин и больные, чувствительные к этим фракциям, могут безболезненно употреблять молоко после обработки. Сгущенное и сухое молоко содержат все антигенные белки молока и потому исключаются при сенсибилизации к белкам коровьего молока, которые в этом случае заменяется козьим. В сыре содержится казеин, немного α-Lа, поэтому некоторые пациенты с аллергией к молоку могут нормально переносить сыр.

Молоко входит в состав многих продуктов (некоторые сорта хлеба, мороженое, шоколад, кремы и др.).

Яйца курицы. Антигенные свойства протеинов белка и желтка различны, а при термической обработке антигенность белка снижается. Протеины белка не видоспецифичны, поэтому замена утиными, гусиными яйцами невозможна. Аллергия к куриному яйцу сочетается с аллергией к мясу курицы. У пациентов может иметь место непереносимость продуктов, содержащих яйца. Яйца входят в состав сдобных сортов хлеба, тортов, конфет, мороженого и других продуктов. Необходимо отметить, что культуры вирусов и риккетсий выращиваются на курином эмбрионе и готовые вакцины содержат примесь белков яйца. При вакцинации от гриппа, сыпного тифа, желтой лихорадки могут наблюдаться тяжелые анафилактические реакции вплоть до летального исхода у чувствительных пациентов.

Рыба обладает выраженными аллергенными свойствами. При высокой степени чувствительности клинические проявления могут наблюдаться также при вдыхании паров рыбы во время варки, аэрозолей при механической обработке. Больные в этом случае отмечают непереносимость всех видов рыбы. Зачастую аллергия к рыбе, т. е. ее саркоплазматическим белкам, сохраняется пожизненно. Кулинарная обработка снижает аллергенность данного продукта, и пациенты могут нормально переносить рыбные консервы.

Аллергены рыб меняют свои свойства при липофильной сушке. В связи с тем, что этот процесс часто применяют при приготовлении пищевых аллергенов, это следует иметь в виду при получении отрицательных результатов провокационного теста с аллергенами из рыбы.

Ракообразные (раки, крабы, креветки, омары). У ракообразных имеется резко выраженная перекрестная антигенность, т. е. при непереносимости одного вида необходимо элиминировать из диеты и остальные.

Мясо. Антигенный состав животных различен, поэтому при аллергии к говядине можно употреблять баранину, свинину, птицу. У больных с аллергией к конине повышается чувствительность к лошадиной сыворотке, и им нельзя вводить противостолбнячную сыворотку.

Пищевые злаки (пшеница, рожь, кукуруза, рис, пшено, овес и др.). Эти злаки редко вызывают аллергию. Тяжелые реакции иногда наблюдаются на гречиху. При сенсибилизации к злаковым следует помнить о том, что пшеничная мука входит в состав многих сортов колбас, сосисок. Рисовая и пшеничная мука могут применяться в некоторых косметических средствах, например пудре.

Овощи, фрукты, ягоды. Аллергические проявления нередко наблюдаются при употреблении фруктов и ягод. Больные, страдающие аллергией к пыльце деревьев, часто не переносят яблоки, косточковые фрукты. При термальной обработке антигенность овощей, фруктов и ягод снижается.

На прием к аллергологу обращаются пациенты с жалобами на появление зуда в полости рта, отека губ, крапивницы, реже — симптомов ринита, кашля, бронхоспазма, т. е. респираторных явлений, после употребления «классических» пищевых аллергенов: клубники, земляники, цитрусовых.

Орехи. Они часто вызывают тяжелые аллергические реакции, причем на минимальные количества продукта. Больные, страдающие поллинозом с аллергией к пыльце орешника (лещины), часто не переносят орехи. Орехи широко применяются в кондитерской промышленности.

Приправы. Они могут вызывать аллергию у больных, страдающих поллинозом.

Аллергия на молоко, яйца и сою, встречающаяся у детей раннего возраста, в большинстве случаев спонтанно исчезает ко 2–3-му году жизни. При термической обработке аллергенные свойства пищи могут снижаться.

При дифференциальном диагнозе аллергических и псевдоаллергических реакций следует обратить внимание на следующие признаки.

  • Истинные аллергические реакции на пищу обычно начинаются в детстве.
  • При аллергическом характере заболевания отмечается высокая эозинофилия крови и может быть значительная эозинофилия в слизи фекалий.
  • При атопии выявляются специфические антитела в крови и положительные кожные пробы с пищевыми аллергенами.

Лечение пищевой аллергии

Родителям больного ребенка или взрослому пациенту, у которого в прошлом были тяжелые системные аллергические реакции на продукты, врач должен объяснить, что употребление этих продуктов очень опасно и может привести к смерти. При питании вне дома необходимо всегда выяснять, какие продукты входят в состав предложенной пищи. В каждой школе должны иметься лекарственные средства для лечения тяжелых аллергических реакций. Детей старше 7 лет следует научить самостоятельным инъекциям адреналина. Учителя должны быть в курсе заболевания ребенка. Желательно не держать в доме аллергенные продукты. Если это невозможно, на них следует помещать предупреждающие этикетки.

Лечение пищевой аллергии начинается после верификации диагноза в результате аллергологического и общеклинического (в первую очередь гастроэнтерологического) обследования.

При тяжелых анафилактических реакциях «виновный» продукт, а также продукты с общей аллергенной детерминантой должны быть исключены из рациона пациента.

Прежде чем исключить молоко, следует попробовать заменить сырое молоко на кипяченое или коровье молоко на козье.

Часто необходима консультация диетолога для дачи рекомендаций по подбору продуктов, чтобы сохранить сбалансированность диеты по составу белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов. Калорийность пищи должна соответствовать энергетическим затратам пациента.

Иногда по истечении нескольких лет аллергия может исчезнуть (обычно это наблюдается через 2 года). Повторно вводить продукт в рацион следует осторожно.

Следует помнить, что аллергия к арахису, рыбе, ракообразным сохраняется на протяжении всей жизни.

Иногда наступает улучшение состояния при ограничении употребления аллергенного продукта.

Антигистаминные препараты. Н1-блокаторы применяются при пищевой аллергии, проявляющейся крапивницей, отеком Квинке, конъюнктивитом или ринитом, также при усилении кожного зуда у пациентов с атопическим дерматитом. Эффективность Н1-блокаторов при поражении ЖКТ не доказана. Антигистамины можно применять для профилактики легких аллергических реакций. Для этой цели больше подходят препараты, являющиеся стабилизаторами мембран тучных клеток (например, кетотифен).

Глюкокортикоиды. Препараты назначаются при тяжелых проявлениях аллергии, эозинофильном гастроэнтероколите. Курс лечения продолжается, как правило, от 3 до 14 дней.

Кромолин. Лекарство назначается для приема перед едой на длительный срок. Накоплен положительный опыт применения препарата как у взрослых, так и у детей.

Адреналин. Больные, имеющие в анамнезе анафилактоидные реакции, должны в личной аптечке иметь адреналин для оказания экстренной медицинской помощи.

Лечение анафилактического шока

Препаратом первой линии является адреналин. Он является физиологическим антагонистом гистамина, вызывает перераспределение объема циркулирующей крови и приток ее к жизненно важным органам.

При анафилактическом шоке вводится адреналин 0,1% — 0,3 мл подкожно, затем возможно повторное введение препарата каждые 15 мин (в общей сложности не более трех инъекций). За этот период необходимо наладить капельное введение допамина и поместить больного в реанимационное отделение для проведения дальнейшего лечения.

Обязательно назначаются глюкокортикоиды — преднизолон 90 мг внутримышечно каждые 4–6 ч или дексаметазон 8 мг каждые 8 ч (суммарная суточная доза — 16–24 мг). Последние годы хорошо зарекомендовал себя целестон, обладающий большей длительностью действия и сохраняющий активность до 12 ч. Суммарная доза препарата зависит от веса пациента. Введение глюкокортикоидов при анафилактическом шоке проводится не менее 3 дней. При наличии висцеральных поражений, неврологических осложнений возможен более длительный курс лечения.

При наличии отека Квинке дополнительно вводится мочегонное средство, особенно если имеется отек гортани. Антигистаминные препараты при анафилактическом шоке недостаточно эффективны.

Лечение патологии желудочно-кишечного тракта

При наличии клинических проявлений основными принципами лечения имеющейся патологии ЖКТ являются:

  • Подавление чрезмерного роста условно-патогенной флоры.
  • Регуляция и стабилизация анаэробного и аэробного звеньев нормальной кишечной флоры.
  • Оптимизация моторно-эвакуаторной функции.
  • Удаление и абсорбция токсинов.
  • Восстановление нарушенных видов обмена.
  • Коррекция функции гуморального и клеточного звеньев иммунитета.
  • Лечение сопутствующих патологий, прежде всего паразитарных заболеваний и хронических инфекций.

Назначается диетотерапия (в повседневный рацион включаются кисломолочные, бифидосодержащие продукты, лактосодержащие смеси). Назначаются препараты, способствующие восстановлению нормальной микрофлоры кишечника. Это прежде всего классические монокомпонентные препараты (колибактерин, бифидумбактерин, лактобактерин). При необходимости — препараты конкурентного действия, вытесняющие патогенную микрофлору (бактисубтил, интетрикс и др.). Есть поликомпонентные препараты нормофлоры (линекс, бифиформ и др.).

Нормальная микрофлора кишечника играет важную роль в поддержании метаболических процессов, а также резистентности организма по отношению к чужеродным веществам, прежде всего белковой природы. Кишечная микрофлора уменьшает токсическое воздействие на стенку кишечника патогенных бактерий, препятствует попаданию в кровоток токсинов, поступающих в организм с пищей. Выделяемые в процессе жизнедеятельности нормальной микрофлоры органические кислоты (молочная, уксусная, пропионовая и др.) подкисляют химус, препятствуют размножению патогенной флоры. Кишечная аутофлора синтезирует разные антибактериальные вещества.

Рекомендуется использование ферментных препаратов (панкреатин, панзинорм, мезим форте, энзистал и др.). Важна строгая привязанность препаратов к приему пищи, что дает синхронизацию моторики ЖКТ с секреторной активностью поджелудочной железы. Это благоприятно влияет на функцию пищеварения.

При необходимости подключаются препараты, влияющие на моторику ЖКТ (прокинетики), например мотилиум.

Своевременное и комплексное лечение способствует повышению эффективности терапии основного заболевания.

В заключение отметим, что пищевая аллергия относится к группе атопических заболеваний, при которых организм отвечает на пищевые антигены образованием реагинов — антител класса IgE, реже — IgG.

Антитела класса IgE фиксируются на тучных клетках, повреждают их. Происходит выброс биологически активных веществ, что обусловливает разнообразные клинические проявления болезни. Природа атопии комплексна, в ее развитии участвуют как генетические, так и внешнесредовые факторы. В основе атопии лежат нарушения иммунитета, при которых наблюдается дисбаланс между Th-1 и Th-2 клетками в сторону повышения активности последних, что и приводит к запуску аллергических механизмов.

Терапевтам, гастроэнтерологам необходимо хорошо представлять себе механизмы пищевой непереносимости, чтобы своевременно назначить адекватное лечение.

Аллергия на пшеницу

Медицинский эксперт статьи

По статистике, аллергия на злаковые культуры различной степени выраженности имеется примерно у одного человека из двухсот. Аллергия на пшеницу возникает в результате повышенной чувствительности организма к пшеничному белку, довольно часто может быть вызвана вдыханием её пыльцы. При гиперчувствительности к пшенице организм так же остро реагирует на продукты, содержащие её производные.

Пациентам, страдающим аллергией на пшеницу, нельзя употреблять в пищу мучные изделия из пшеницы – хлеб, макароны, а также манную крупу, мороженое, пиво и другие продукты, содержащие пшеницу в том или ином виде. Для определения диагноза при подозрении на наличие аллергической реакции на пшеницу проводятся специальные аллергические пробы, берется анализ крови, после чего при подтверждении диагноза пациенту назначается специальная диета и антиаллергические препараты. У большинства детей, имеющих аллергию на пшеницу, она самостоятельно проходит примерно в возрасте пяти лет. При выборе продуктов питания в магазине, следует внимательно изучать этикетки с описанием состава продукта. При аллергической реакции на пшеницу нельзя употреблять продукты, содержащие такие вещества:

  • Глютен (клейковина);
  • Желатинизированный крахмал;
  • Гидролизованный растительный белок;
  • Пшеничные отруби;
  • Проросшая пшеница;
  • Растительная клейковина;
  • Растительный крахмал.

Причины аллергии на пшеницу

Причины аллергии на пшеницу заключаются в остром реагировании организма на входящие в её состав вещества, которое может проявляться в виде кожных высыпаний, нарушений со стороны органов дыхания, ЖКТ и др. Отличать от истинной аллергии на пшеницу следует такое заболевание как глютенэнтеропатия, при котором нарушаются процессы пищеварения из-за повреждений ворсинок тонкой кишки глютеносодержащими веществами, входящими в состав пшеницы и других злаковых культур.

Симптомы аллергии на пшеницу

Симптомы аллергии на пшеницу могут проявляться в виде зуда, нейродермита, высыпаний на лице, руках, шее и других частях тела. Аллергические проявления со стороны дыхательной системы включают в себя развитие спастического бронхита, эндогенной бронхиальной астмы. К симптомам аллергии на пшеницу может относиться нарушение функционирования кишечника, нарушения сердцебиения, температурная реакция организма, сенная лихорадка, экзема, расстройство органов желудочно-кишечного тракта.

Аллергия на пшеницу и молоко

Аллергия на пшеницу и молоко возникает в результате повышенной чувствительности организма к белку, содержащемуся в этих продуктах. Проявления аллергической реакции в обоих случаях могут включать в себя кожные высыпания и зуд, нарушения со стороны дыхательной системы, органов пищеварительного тракта. В подобных ситуациях для коррекции состояния больному необходимо соблюдать специальную лечебную диету, исключающую продукты, содержащие производные молока и пшеницы. У маленьких детей негативная реакция на пшеницу или молочные продукты зачастую самостоятельно проходит к пяти-шести годам. Однако следует помнить, что каждый случай является индивидуальным и при любых проявлениях аллергической реакции требуется консультация аллерголога для точного установления аллергена и принятия необходимых мер.

Аллергия на пшеницу у ребёнка

Аллергия на пшеницу у ребёнка может быть спровоцирована слишком ранним введением прикорма с пшеницей в рацион питания малыша, например, манной каши, которая, как известно, содержит в своём составе пшеницу. Так как ферментная система малышей в самом раннем возрасте ещё не полностью сформирована, реакция организма на глютен может проявиться в форме аллергии — вследствие попадания в организм больших фрагментов молекул белка, иммунная система вырабатывает «защитную» реакцию, которая может проявляться в виде сыпи и покраснений на коже, зуда, жжения и других симптомов аллергии.

Как правило, впервые аллергическая реакция на пшеницу проявляется в младенчестве и может пройти в возрасте трёх-пяти лет. Следует помнить, что при аллергии на пшеничный белок подобная реакция может проявиться и на рис, овёс или ячмень. Если у ребёнка имеется аллергия на пшеницу, из рациона питания малыша следует исключить все продукты, которые её содержат. Перед посещением аллерголога полезно будет завести блокнот, в котором нужно описывать режим и рацион питания малыша и мамы (если ребёнок на грудном вскармливании). В таком блокноте ежедневно следует делать отметки о суточном меню малыша, о любых реакциях, проявляющихся после приёма той или иной пищи (с чётким указанием даты и времени), а также указывать, какие лекарства принимал ребёнок и какие использовались косметические средства по уходу за кожей.

Диагностика аллергии на пшеницу

Диагностика аллергии на пшеницу проводится с помощью иммуноферментного анализа. Благодаря этому методу можно не только установить наличие аллергической реакции, но и определить степень её выраженности. В процессе проведения анализа определяется концентрация иммуноглобулина Е, а также антител иммуноглобулина G. Данный метод не требует специальной подготовки, при его проведении можно продолжать приём антиаллергических препаратов. В зависимости от полученных результатов аллергологом назначается необходимое лечение. При истинной аллергии реакция гиперчувствительности возникает при введении даже незначительного количества аллергена, в то время как при псевдоаллергии проявления аллергической реакции зависят от количества попавшего в организм аллергена. Для диагностики аллергии на пшеницу может быть использован элиминативный тест. Его суть заключается в исключении определённого продукта из рациона на несколько недель (в данном случае пшеницы и её производных), после чего продукт снова вводят в рацион и наблюдают за происходящими в организме реакциями, на основании чего делают соответствующие выводы.

Аллергия на пыль

При бытовой аллергии наиболее часто выявляются антитела к домашней пыли — от 25 до 30%. Она характеризуется множественной аллергенностью, так как компоненты домашней пыли очень разнообразны. Под микроскопом видны десятки ее составляющих элементов: остатки пищи, волосы, отслаивающиеся чешуйки кожи человека, перхоть и шерсть домашних животных, грызунов, секрет их сальных желез, слюна, перо птицы, пыльца, споры плесневых грибков, микроскопические клещи, фрагменты насекомых, их экскременты, элементы хитинового покрова. Домашняя пыль содержит волокна мягкой мебели, одежды, постельных принадлежностей, книжную пыль.

Попадание аллергена в организм происходит через органы дыхания. Антигены скапливаются в коврах, предметах интерьера, матрасах, подушках и легко проникают в воздух. Малые размеры позволяют им долго быть во взвешенном состоянии.

Симптомы проявления аллергии на домашнюю пыль

Аллергия на пыль проявляется такими патологиями, как бронхиальная астма, аллергический конъюнктивит, аллергический ринит и атопический дерматит. Обострения, вызванные бытовыми клещами, происходят при прямом контакте и при попадании белковых аллергенов в организм через органы дыхания.

Симптомы аллергического ринита

Домашняя пыль – основной источник аллергического насморка. Аллергический ринит – это хроническое воспаление слизистой поверхности носа. В его основе лежит иммунный ответ на стимулирование всевозможными раздражителями. Болезнь проявляется комплексом симптомов:

  • обильный секрет водянистой слизи из носа;
  • зуд в носу;
  • приступы чихания, чаще по утрам;
  • заложенность носа;
  • реже жжение, зуд в носоглотке, в области нёба.

Из-за аллергического насморка, ухудшения оттока слизи из придаточных пазух появляются шелушение и покраснение губного желобка, на крыльях носа, носовые кровотечения из-за усиленного высмаркивания и ковыряния в носу, болезненные ощущения в ушах, особенно при проглатывании, расстройства слуха, боль в горле, сухой кашель.
Общие симптомы болезни: болит голова, тяжело сконцентрироваться, вялость, раздражительность, недомогание, плохой аппетит, быстро наступает утомляемость, плохой сон, подавленное настроение, иногда тошнит от заглатывания множества слизи, повышение температуры (крайне редко).

При аллергическом насморке бывают расстройства органов зрения: боязнь света, зуд, желтизна склер и глазной оболочки, слезотечение, темные круги под глазами.

Аллергический ринит может существовать как самостоятельная болезнь или начаться одновременно с бронхиальной астмой. Эти две патологии имеют доказанную тесную взаимосвязь. Начало аллергического насморка в раннем детстве – причина формирования аллергической астмы в подростковый период, а также во взрослом возрасте.

Симптомы бронхиальной астмы

Бронхиальная астма – это хроническое воспаление в бронхиальной стенке, приводящее в ответ на воздействие причинных факторов к спазму, отеку слизистой поверхности, повышенному выделению слизи и бронхиальной обструкции. Распознать болезнь в типичных случаях несложно. Это эпизодическая одышка, приступ удушья, которому сопутствуют хрипы со свистом.
Иногда типичный приступ в клинической картине отсутствует. В этом случае симптомы проявления аллергической астмы следующие:

  • ощущение сдавливания в области груди;
  • громкие приступообразные хрипы со свистом, усугубляющиеся на выдохе и проходящие при применении лекарств-бронхолитиков;
  • незначительная секреция слизи;
  • непродуктивный кашель (нечастый симптом, особенно у ребенка).

Симптомы чаще проявляются ночью или рано утром. При диагностировании бронхиальной астмы учитывается наследственная предрасположенность к аллергии, присутствие сопутствующих болезней (например, аллергического насморка).

Симптомы аллергического конъюнктивита

Аллергический конъюнктивит – болезнь, характеризующаяся воспалением конъюнктивы глаз, вызванная причинным аллергеном. Симптомы патологии: отечные веки, ощущение песка в глазах, зуд, покраснение и отек конъюнктивы, слезотечение, боязнь света.
При сверхчувствительности к домашней пыли болезнь протекает в круглогодичной форме. Для аллергического конъюнктивита такого типа характерна подострая форма протекания процесса с невыраженными внешними признаками, сочетание с бронхиальной астмой и/или атопическим дерматитом, аллергическим ринитом. Чаще отмечается умеренное жжение глаз, типично незначительное отделяемое, периодически возникающий зуд век.

Симптомы атопического дерматита

Атопический дерматит проявляется кожными высыпаниями с интенсивным зудом, мокнутием, воспалением. При хронических формах постепенно развивается уплотнение кожи, шелушение, постоянное ее инфицирование. Заболевание часто встречается в раннем возрасте (до 5 лет) и является предвестником развития аллергических поражений органов дыхания. У взрослых пациентов бытовые аллергены провоцируют болезнь в 38% случаев.

Пылевые клещи

Основным объектом повышенной чувствительности к домашней пыли являются бытовые клещи семейства пироглифидов Dermatophagoides farinae и Dermatophagoides pteronyssinus. Для них домашняя пыль – среда обитания. D. pteronyssinus и D. farinae входят в группу постоянных обитателей пыли и занимают доминирующее положение по отношению к другим видам клещей в жилых помещениях. D. pteronyssinus питаются слущенными чешуйками эпидермиса кожи человека и микрофлорой, развивающейся на них. D. farinaе питаются еще и остатками пищевых продуктов, находящихся в пыли.

Наибольшей аллергенной активностью обладают не сами клещи, а их мелкие фрагменты и личиночные шкурки, а также продукты жизнедеятельности пылевых клещей – фекальные частицы. При исследованиях выделено около 20 клещевых аллергенов, представленных преимущественно пищеварительными ферментами клещей. А если быть еще более точным, непосредственными раздражителями являются белки с малой молекулярной массой. Они хорошо растворяются в слизи и других органических жидкостях.
Клещи домашней пыли быстро размножаются при повышенной влажности и температуре от 17 до 24 °С. Наиболее высокая их численность обнаруживается:

  • в постельном белье – 91,5%;
  • в пробах ковровой пыли – 84, 8%;
  • на книжных полках – 45,8%.

Распространенность клещей в доме зависит от ряда микроклиматических характеристик места проживания (влажность в помещении, температура), биотических факторов – присутствия дрожжевых и плесневых грибов, социального и бытового уровня проживания. Отличные условия для репродукции клещей создаются при большом скоплении людей на малой жилой площади, при эпизодической влажной уборке помещения.

Микроскопические клещи рода D. Farinae и D. Pteronyssinus чаще всего провоцируют возникновение ринита и бронхиальной астмы. В меньшей степени (10 – 14%) провоцируется развитие атопического дерматита.
Являясь постоянными жильцами, бытовые клещи вызывают прогрессирующие болезни. Ученые с удивлением говорят о том, что количество клещей, их видовое разнообразие в местах проживания людей возрастает.

Аллергия на пыль у ребенка

У детей от 3 до 7 лет аллергия на пищу утрачивает основную роль, уступая место ингаляционной аллергии.
В среднем домашняя пыль содержит около 190,6 экземпляров паукообразных на 1 грамм пыли при средней влажности воздуха в помещении 66%. Установлено, что скопление клещевых аллергенов 100 экземпляров на 1 грамм пыли вызывает развитие чувствительности у больных с генетической предрасположенностью. Концентрация их в количестве 500 экз./грамм провоцирует приступ астмы. Предполагается, что уровень скопления клещевых аллергенов, способствующих развитию чувствительности у ребенка, в несколько раз ниже.

Аллергия на пыль провоцирует развитие астмы у грудных детей, у дошкольников. Взаимодействие в раннем возрасте с токсичными клещевыми аллергенами развивает сенсибилизацию к ним впоследствии. Бронхиальной астмой в раннем детстве и в подростковом возрасте чаще болеют мальчики. Обычно болезни предшествуют атопический дерматит и аллергический ринит, которые в последующем сопровождают течение астмы.

Ринит аллергического характера часто начинается в детстве. Симптомы болезни могут проявляться рано, однако они не всегда диагностируются. У 68% детей с аллергическим насморком выявляется гиперреактивность бронхиального дерева – резкий спазм бронхов, сухие хрипы в легких (нечасто) в ответ на очень низкую дозу гистамина.

Лечение

Для предотвращения обострения аллергии на пыль предусматривается сведение к минимуму контакта с аллергенами. Необходимо:

  • проводить влажную уборку помещения;
  • часто стирать постельное белье при высокой температуре;
  • регулярно менять матрас;
  • пользоваться постельными принадлежностями с синтетическим наполнением;
  • убрать из квартиры старую мебель, ковры, шторы;
  • приобрести специальные защитные чехлы для постели и мягкой мебели.

Исключить контакт с причинно-значимыми воздушными аллергенами сложно. Тем не менее, даже выборочно исполненные мероприятия облегчат течение болезни, уменьшат необходимость приема лекарств. Влажная уборка – это то, что делать важно ежедневно.

При аллергическом рините проводится ирригационно-элиминационная терапия. Процедура вымывает из носа слизь, частицы пыли, стимулирует кровообращение, удаляет патогенные агенты. Это орошение полости носа, промывание его и носоглотки методом перемещения жидкости, душ носовой части глотки. Терапию проводят лекарственными средствами на базе морской воды. Эти препараты содержат микроэлементы и соли, дающие требуемый терапевтический эффект. Применяются лекарства с разной концентрацией натрия хлорида: гипотонические (0,65%), изотонические (0,9%) и гипертонические (2,3%) солевые растворы. Уменьшается отек носа и количество медиаторов воспаления, механически удаляется слизь.

При аллергии на домашнюю пыль рекомендуется аллерген-специфическая иммунотерапия (аллерговакцинация): больному по нарастающей вводятся дозы причинного аллергена. Достоинствами метода называют:

  • сохранение продолжительной ремиссии после прохождения курса лечения – 3 – 5 лет;
  • профилактику осложнений клинических симптомов аллергии, например, присоединение к аллергическому риниту астмы;
  • снижение необходимости в симптоматическом лечении аллергии уже после 1 – 2 лет терапии;
  • профилактику расширения количества аллергенов, на которые следует иммунный ответ.

Лечение лекарственными средствами проходит различными группами препаратов. Большинство рекомендаций предполагает ступенчатую схему терапии в зависимости от вида заболевания и тяжести его протекания.

Аллергия на пшеницу. Что делать? Чем кормить?

Пищевая аллергия возникает достаточно часто особенно у детей. Заметную роль играет наследственная предрасположенность. Если родители ребенка были аллергиками, особенно если у них возникала реакция на конкретный продукт, велика вероятность передачи этой болезни. Впрочем, недугом мог страдать и один из родителей или более дальние родственники по материнской либо отцовской линии.

Сейчас в пищевой промышленности применяется большое количество химических веществ, синтетических добавок, что способствует развитию пищевой аллергии. Давайте разберемся, почему возникает аллергия на зерновые культуры, в частности аллергия на пшеницу.

Классификация пищевой аллергии

Желудочно-кишечный тракт (далее для удобства ЖКТ) служит для переваривания пищи. ЖКТ имеет собственную иммунную систему и препятствует попаданию опасных чужеродных белков в организм. Симптомы аллергии на пищу возникают вследствие отсутствия толерантности к поступающим в организм белковым соединениям или ее утрате. Очень часто реакция на продукты появляется у ребенка дошкольного возраста. Отчасти это можно объяснить наследственностью, а также незрелостью пищеварительной и иммунной системы.

Причины непереносимости пшеницы

Аллергия на пшеницу имеет довольно неоднозначную природу. Реакция может проявляться в 2 основных формах. В первом случае это реакция на пшеничную пыль, т.е. вдыхание частиц зерна. Частички попадают в носовую полость и вызывают чихание. В ином случае реакцию провоцирует протеин глюкена содержащийся в пшенице и тогда наблюдаются совсем другие симптомы. Поскольку реакция начинается после приёма пищи, аллергия проявляется в виде диареи, вздутия живота, тошноты и рвоты. В некоторых случаях человек покрывается волдырями как при крапивнице, но подобные симптомы возникают редко.

Основной причиной непереносимости этого продукта у ребенка является неправильное начало прикорма. Очень многие мамы, особенно те, у кого мало или не было грудного молока, стараются быстрее перевести ребенка на каши. Организм грудничка еще неразвит и потому отторгает белок пшеницы. Аллергическая реакция в столь юном возрасте может привести и к дальнейшей непереносимости данного продукта.

У более старших детей и взрослых пищевая аллергия часто вызвана нарушениями в пищеварительной системе, когда белки аллергена попадают в кровь напрямую, а не раскладываются на аминокислоты. Симптомы могут быть вызваны и нарушениями в работе печени. Примером может служить заболевание лямблиоз, при котором нарушается функционирование печени в особенности процесс ее очистки. Косвенно спровоцировать пищевую аллергию способны и антибиотики, употребление которых приводит к дисбактериозу.

Другие возможные причины

Про наследственную передачу аллергии уже не раз упоминалось в этой и подобных статьях. Помимо этого важным фактором является поведение женщины при беременности. Если хотите родить и выкормить здорового ребенка, в период беременности и лактации придется отказаться от алкоголя, сигарет и целого списка вредных продуктов. В рацион должны попадать только качественные натуральные продукты питания. Поскольку экология находится в плачевном состоянии, а продукция в супермаркетах далеко не лучшая (даже свежие фрукты и овощи с оптовых складов зачастую обработаны химикатами) лучше покупать продукцию у фермерских хозяйств. Тогда у вашего ребенка будет богатырское здоровье.

Что давать вместо пшеницы?

Аллергия на пшеницу не повод отказываться от всех каш и выпечки. «А чем тогда кормить?» – зададут вопрос обеспокоенные мамочки. Да и взрослые аллергики призадумаются. Действительно пшеничная мука входит почти в любую выпечку и даже в хлеб. Как тут не спровоцировать симптомы аллергии? Касательно пшеничной крупы ее лучше заменить овсом, гречкой и рисом. Эти крупы почти никогда не вызывают аллергию, хорошо усваиваются, а рис ещё и очищает кишечник. Хуже дела обстоят с выпечкой, придется отказаться от белого хлеба. Покупайте изделия, изготовленные только из ржаной муки (многие сорта черного хлеба, ржаные лепешки и некоторые другие изделия). Конечно, нелегко заменить аппетитные булочки ржаными лепешками, но здоровье дороже. Обратите внимание на выпечку из картофельной муки. Не добавляйте муку, когда готовите супы и бульоны.

Лечение болезни

Когда появились первые симптомы стоит сразу принять антигистаминные препараты, например «Супрастин», «Тавегил». Подходящие антигистаминные препараты для вас может подобрать врач. Следующим шагом станет приём имунностимуляторов пищеварительной системы, таких «Хилак-форте» и «Линекс». Финальным этапом станет общее укрепление иммунитета больного человека. Для детей хорошо подходит паста «Энтеросгель» поскольку эффективно выводит токсины. При ее употреблении не забывайте про необходимость обильного питья. Также можно пропить активированный уголь.

В лечение аллергии незаменимую роль играют народные средства. Особенно это касается детей, чей организм более чувствителен к медицинским препаратам. Чтобы снять симптомы покраснения и кожного зуда приготовьте следующий настой. Столовую ложку череды смешайте в равном количестве с ромашкой. Затем залейте смесь кипятком и вылейте в ванную, где будет купаться ребенок.

АЛЛЕРГИЯ НА ЗЕРНОВУЮ ПЫЛЬ

ПАНИГРИБКО СЕРГЕЙ ЛЕОНИДОВИЧ

консультации с выездом на дом по г. Ковров

тел:

(8) 910 176 11
80 ; (8)905 614 88 12

В личных сообщениях (платные)

e-mail: oktan-25@mail.ru (платные)

skype: oktan-251 (платные)

Диагноз есть,избавиться от аллергии маловероятно.Лучшее-это профилактика контактов

СОЗДАТЬ НОВОЕ СООБЩЕНИЕ.

Но Вы — неавторизованный пользователь.

Если Вы регистрировались ранее, то «залогиньтесь» (форма логина в правой верхней части сайта). Если вы здесь впервые, то зарегистрируйтесь.

Если Вы зарегистрируетесь, то сможете в дальнейшем отслеживать ответы на свои сообщения, продолжать диалог в интересных темах с другими пользователями и консультантами. Помимо этого, регистрация позволит Вам вести приватную переписку с консультантами и другими пользователями сайта.

Как обнаружить аллергию на пыль у детей и грудничков

Аллергия встречается у каждого пятого ребенка на планете.

Наиболее частой причиной аллергических реакций являются пищевые продукты, но в последнее время все чаще встречается нетерпимость домашней пыли.

Иммунная система человека может начать реагировать на определенный аллерген в грудном, детском, подростковом или в среднем возрасте.[/vstup]

Причины

Аллергия на пыль у грудничков наиболее опасна, потому что домашняя пыль присутствует везде, а препаратов, которые подошли бы новорожденным детям существует не так много.

Пыль представляет собой целый набор аллергенов:

  • Шерсть животных;
  • Волосы человека;
  • Частички ороговевшей кожи человека и животных (в том числе перхоть);
  • Целлюлоза (пыль от книг, тетрадей, бумаги);
  • Бактерии;
  • Пыльца и споры растений;
  • Споры грибов (плесневые и дрожжевые);
  • Части и продукты жизнедеятельности различных насекомых;
  • Пылевые клещи (домашние).

Домашние клещи живут в вещах каждого человека. Исключение составляют люди, страдающие обсессивно-компульсивным синдромом чистоты и гигиены.

Пылевой клещ обожает теплую и влажную атмосферу. Эти насекомые настолько малы, что человеческий глаз их уловить не может (их размер до 0,3 мм).

Клещи не представляют опасности для человека, потому что они не кусаются, не переносят заразу, не пьют кровь человека и животных. Напротив, они поглощают частицы кожи человека и животных, очищая поверхность от ненужного мусора.

Наиболее обитаемые пылевым клещом места:

  • Матрасы;
  • Диваны, кресла, пуфы;
  • Подушки (спальные, декоративные);
  • Обивка мебели;
  • Мягкие игрушки;
  • Книжные полки, книжные шкафы;
  • Шкафы, комоды, шифоньеры;
  • Ковры, половики, дорожки;
  • Шторы, портьеры;
  • Постельные принадлежности.

Симптомы

У детей

Проявляется аллергия на домашнюю пыль насморком, продолжительным кашлем. У детей старшего возраста насморк может иметь периодический характер – проявляться раз в 10-20 дней.

Затем начинается кашель, который не лечится различными противокашлевыми и отхаркивающимися средствами. После нескольких месяцев безуспешного лечения простуды ОРВИ, ребенка обычно отправляют на обследование к отоларингологу. На этот момент, краснота на носу малыша походит на дерматит, потому что он постоянно вытирает сопли.

Также к симптомам прибавляется покраснение глаз. Аллергию на пыль у детей старшего возраста выявляют на стадии обращения к офтальмологу.

У грудничков

Все симптомы ярко выражены. Нос закладывает сразу и надолго, кашель начинается через несколько дней. Затем краснеют и отекают веки. Это связано с отсутствием необходимого количества иммунных клеток и их качества.

Иммунитет грудничка попросту не может справиться с аллергеном самостоятельно. К основным симптомам может добавиться многократное чихание и слезоточивость глаз.

Распознать аллергию на бытовую пыль у грудничка сложно, потому что постельное белье новорожденного обычно меняется ежедневно (или чаще). Симптомы могут проявляться при контакте ребенка с постельными принадлежностями родительской кровати, с диваном, креслами и другими местами скопления пыли.

Проявление симптомов может усиливаться при проведении уборки в помещении, где находится малыш. Также симптоматика усиливается в помещениях с обилием ковров, мягкой мебели, подушек, мягких игрушек и других предметов, способных накапливать бытовую пыль.

Лечение

Перед началом лечения врач аллерголог должен провести соответствующие тесты и исследования, которые точно укажут на аллергены. Эти вещества следует по возможности полностью удалить из дома.

У грудничка

  • Из комнаты ребенка полностью убираются все ковры, коврики, половички, шторы, мягкие игрушки (или каждодневная стирка);
  • Перьевые подушки и одеяла заменяются синтепоновыми (которые можно постирать);
  • Убираются все растения в горшках, животных тоже придется пристроить в хорошие руки;
  • Книги и бумага складываются в шкафы, комоды, пластмассовые ящики;
  • Каждый день проводится влажная уборка;
  • Устанавливается увлажнитель воздуха и очиститель воздуха;
  • Кортикостероидная терапия от атопического дерматита мазями (только по назначению врача) Преднизолон, Флузинар;
  • Использование детского крема на местах аллергической реакции, прием ромашки;
  • Купание не агрессивными средствами с нейтральным Ph 5,5.

Для устранения симптомов может потребоваться длительный период времени. Лечение ребенку может назначить врач-аллерголог и врач-дерматолог.

У ребенка

Лечение детей остальных возрастов мало отличается от лечения новорожденных.

Единственным отличием является возрастная категория для приема кортикостероидных препаратов.

Некоторые можно применять в младшем возрасте, а некоторые из них можно применять только с подросткового возраста.

Аллергия на пылевого клеща

Если у ребенка возникает реакция на домашнего клеща, перьевые подушки и одеяла необходимо заменить на синтетику.

Также необходимо убрать все ковры, мягкую мебель или обрабатывать их специальным спреем от аллергии на пыль.

При аллергическом дерматите проводится поддерживающая терапия, направленная на увлажнение кожных покровов.

Места, где может находиться насекомое следует исключить.

К подросткам и взрослым применяют аллергенспецифическую иммунотерапию (АСИТ). Она способна вылечить аллергию навсегда в 90% всех случаев.

В организм человека вводится аллерген. Это делается до тех пор, пока иммунная система не перестает воспринимать определенные вещества как угрозу жизни и здоровья.

Аллергия на бытовую пыль

Реакцию на домашнюю пыль можно исключить, только удалив аллерген. Симптомы устраняются с помощью мазей, увлажняющих кремов и ежедневной теплой ванны.

Все бумажные изделия нужно спрятать в шкаф или пластиковый контейнер.

Влажная уборка в комнате проводится 1 или 2 раза в день. Частота уборки зависит от времени года (летом пыль накапливается быстрее) и от выраженности симптомов.

Обязательно использование увлажнителей и очистителей воздуха. Эти приборы значительно улучшат состояние аллергика и помогут поглотить часть бытовой пыли без участия человека. Нормальная влажность, поддерживаемая увлажнителем, не позволит начать размножаться бактериям и вирусам.

Аллергия на пыль

Аллергия на пыль — это аллергическая реакция, возникающая при контакте с компонентами уличной или домашней пыли и проявляющаяся развитием симптомов ринита, конъюнктивита, атопического дерматита или бронхиальной астмы. Диагностика включает сбор анамнеза, проведение физикального врачебного осмотра, общеклинических и аллергологических исследований (кожные скарификационные пробы, выявление специфичных иммуноглобулинов). Лечебные мероприятия предусматривают прекращение или уменьшение контактов с аллергеном, прием антигистаминных препаратов, симптоматических средств, проведение АСИТ.

МКБ-10

Общие сведения

Аллергия на пыль – реакция гиперчувствительности, развивающаяся при попадании в дыхательные пути или на кожные покровы чужеродных белковых компонентов, содержащихся в пыли. Клиническая симптоматика проявляется развитием насморка, кашля и приступов чихания, затруднением дыхания и удушьем, зудом кожных покровов. По данным ВОЗ, примерно 40% всех случаев круглогодичных аллергических реакций на Земле связано с повышенной чувствительностью организма к компонентам пыли. Самый распространенный аллерген, присутствующий в домашней пыли – микрочастицы клещей и продуктов их жизнедеятельности. В среднем в одном грамме пыли из матраса может содержаться от 200 до 15000 клещей.

Причины

Комплекс органических и неорганических компонентов, содержащихся в пыли, включает всевозможные химические вещества, попадающие в квартиру с улицы, фрагменты жизнедеятельности животных, насекомых, паукообразных и другие потенциальные аллергены:

  • Уличная пыль. Содержит частицы почвы, гравия, битума, цемента, сажи, пыльца растений и споры грибов, различные микроорганизмы.
  • Продукты жизнедеятельности животных. Это шерсть, перхоть, слюна, продукция сальных желез, экскременты домашних животных (кошек, собак, кроликов, морских свинок и т. п.). Основными аллергенными свойствами обладают чужеродные белки слюны и верхнего слоя кожи животных, прикрепленные к их шерсти.
  • Клещи домашней пыли. Микроскопические фрагменты тел и экскрементов пироглифидных клещей домашней пыли локализуются в матрасах, одеялах, подушках, ковровых покрытиях и обивке мягкой мебели. Клещи питаются постоянно отшелушивающимися клетками эпидермиса человека, выделяя для их расщепления специальные ферменты, которые являются сильными аллергенами. Оптимальная среда для жизнедеятельности клещей-пироглифов – влажность выше 50-60% и температура в диапазоне 20-26 градусов Цельсия.
  • Другие аллергены. Включают частицы целлюлозы из бумажных страниц книг и различные микроорганизмы, содержащиеся в библиотечной пыли, плесневые грибы, фрагменты тел и выделений насекомых (мух, муравьев, тараканов).

Вышеперечисленные аллергены имеют микроскопические размеры, летучи, водорастворимы, поэтому легко могут проникать в человеческий организм вместе с пылью при непосредственном контакте с предметами интерьера и постельными принадлежностями (во время сна и отдыха, при уборке помещений), так и ингаляционным путем.

Патогенез

При первичном контакте с пылевыми аллергенами развивается сенсибилизация, сопровождаемая повышенной выработкой иммунными клетками специфических иммуноглобулинов IgE. Повторное проникновение чужеродного белка в организм (на слизистые оболочки носоглотки, бронхов, кожные покровы) и его взаимодействие с антителами вызывает активизацию работы тучных клеток с выбросом медиаторов воспаления и развитием клинических проявлений аллергической реакции в одном из «органов-мишеней». Соответствующие симптомы могут появляться в первые минуты после взаимодействия с аллергеном (в раннюю фазу) или через 3-6 часов (отсроченная фаза). В патогенезе присутствует и механизм неспецифической тканевой гиперреактивности к веществам, не являющимся истинными аллергенами. При этом симптоматика появляется в ответ на неспецифическое раздражающее действие небелковых компонентов пыли при отсутствии иммунологической стадии и развитие воспалительного процесса по механизму псевдоаллергической реакции.

Симптомы аллергии на пыль

Клиническая картина аллергической реакции на пыль зависит от пути проникновения чужеродных белков в организм (слизистая носоглотки, гортани и бронхов, кожные покровы), наследственной предрасположенности, возраста, сопутствующих заболеваний и других факторов. При этом появляются признаки конъюнктивита, ринита, бронхиальной астмы, атопического дерматита. Симптомы аллергии на пыль могут отмечаться круглогодично, в том числе в осенне-зимний период.

Клинические проявления аллергического конъюнктивита характеризуются поражением конъюнктивы с ее покраснением и расширением капилляров, появлением гиперемии и отечности краев век, слезотечения. В острый период симптоматика развивается в первые минуты-часы после попадания аллергена на конъюнктиву и сопровождается интенсивным зудом, чувством жжения под веками, светобоязнью. При аллергии на пыль чаще встречается хроническое течение конъюнктивита со скудными проявлениями: периодическим появлением зуда и жжения в области глаз, небольшим слезотечением.

Раздражение слизистой оболочки носа при аллергическом рините проявляется приступами чихания, которые становятся более выраженными вечером после прихода в запыленное помещение, а также после ночного сна. Чихание сопровождается обильной ринореей и зудом. При хронической сенсибилизации отмечается периодическое чувство зуда, щекотания в полости носа, полноценное носовое дыхание затруднено. В ночное время беспокоит першение в горле и поверхностный кашель, вызванный раздражением носоглотки стекающим слизистым содержимым полости носа.

Аллергическое воспаление слизистой оболочки бронхиального дерева приводит к возникновению одышки, чувства нехватки воздуха, сухого кашля с трудноотделяемой мокротой, внезапных приступов обструкции с удушьем. Обострение атопической бронхиальной астмы, обусловленной аллергией на пыль, чаще наблюдается осенью и зимой в связи с увеличением количества пыли в помещениях и снижением влажности воздуха в отопительный сезон. При этом самочувствие пациентов значительно улучшается после утреннего ухода из запыленных помещений, а ухудшается в вечернее время после возвращения в квартиру.

Поражение кожных покровов при аллергии на пыль характеризуется наличием зудящих высыпаний на коже по типу крапивницы, признаков атопического дерматита со стойкой эритемой и шелушением, появлением трещин, эрозированных участков с мокнутием и последующим образованием корок, нередким инфицированием поврежденных поверхностей. Кожный зуд становится одним их основных симптомов аллергического дерматита, усиливаясь во время уборки комнат и в ночное время. Нередко нарушается общее состояние пациентов, что проявляется частой головной болью, нарушением сна, раздражительностью и колебаниями настроения, социальной дезадаптацией.

Осложнения

Осложненное течение развивается при частых обострениях респираторных и кожных аллергозов, присоединении бактериальной инфекции, сочетании аллергии на пыль с хроническими заболеваниями дыхательных путей. Через 3-5 лет среднетяжелого течения атопической астмы возможно развитие эмфиземы легких и легочного сердца. Систематический контакт с производственной пылью чреват возникновением пневмокониозов. Изредка пылевая аллергия может вызывать системные нарушения: тромбоцитопеническую пурпуру, экзогенный аллергический альвеолит, нефропатию.

Диагностика

Для правильной диагностики аллергии на пыль необходимо тщательно собрать аллергологический анамнез (наличие наследственной предрасположенности, перенесенные ранее аллергические реакции, ухудшение самочувствия в закрытых помещениях с обилием мягкой мебели и ковровых покрытий, во время уборки комнат). На приеме у врача аллерголога-иммунолога проводится клинический осмотр кожных покровов и видимых слизистых, пальпация внутренних органов, назначаются общеклинические и биохимические анализы, спирометрия. При наличии аллергического воспаления носоглотки, кожных покровов проводится консультация ЛОР-врача, дерматолога, офтальмолога.

Для выявления заболевания выполняются кожные скарификационные и прик-тесты со стандартными эпидермальными аллергенами животных (кошки, собаки, овцы, кролика) и клещей домашней пыли, определяются специфические иммуноглобулины IgE. По показаниям могут выполняться провокационные тесты. Дифференциальная диагностика аллергии на пыль проводится с другими аллергическими заболеваниями, патологией ЛОР-органов (риниты, синуситы вирусной и бактериальной этиологии), острыми и хроническими бронхитами, кожными болезнями.

Лечение аллергии на пыль

Лечебные мероприятия включают ограничение контакта с аллергенами, применение барьерных препаратов, антиаллергических средств, АСИТ.

  • Уменьшение контакта с пылью. Проведение регулярной влажной уборки помещений (полов и стен, мебели и бытовой техники) с чисткой ковров, матрасов, своевременной заменой постельного белья. Желательно произвести замену перьевых подушек и пуховых одеял на синтетические. Необходимо ежедневное проветривание комнат, увлажнение воздуха в помещениях.
  • Барьерные средства. В начальной стадии аллергического ринита, вызванного аллергией на пыль, возможно применение специальных спреев, наносимых на слизистую носа и создающих там барьерный, защитный слой, препятствующий проникновению аллергена.
  • Антиаллергические средства. Используются антигистаминные препараты первого и второго поколения, мембраностабилизаторы, в тяжелых случаях – глюкокортикостероиды местно, внутрь или парентерально.
  • АСИТ. Применение аллергенспецифической иммунотерапии наиболее эффективно при аллергическом рините и бронхиальной астме (если при иммунологическом исследовании выявлены аллергены домашних животных и пылевых клещей). Лечение должно проводиться по строгим показаниям с учетом возможных побочных эффектов от терапии. Общая продолжительность АСИТ – от 2 до 5 лет.

Прогноз и профилактика

Своевременное выявление аллергенов, вызвавших реакцию гиперчувствительности при контакте с пылью и назначение адекватного лечения (в том числе иммунотерапии), позволяет добиться стойкой ремиссии заболевания. Тяжелые и осложненные формы с нарушением трудоспособности развиваются при систематическом воздействии пылевых раздражителей (домашней, библиотечной, производственной пыли). Предупреждение обострений основано на постоянном проведении мероприятий по снижению контакта с пылью: ежедневной влажной уборки квартиры, гигиенической обработки домашних животных, автоматизации технологических процессов, использовании средств индивидуальной защиты (респираторов, масок).

Аллергия на пыль у новорожденных детей

Аллергией называют сверхчувствительность организма к веществам различного рода. Проявляется такая гиперчувствительность патологическими реакциями, возникающими при контакте с провоцирующими факторами. Аллергеном часто выступает домашняя пыль. Аллергия, вызванная бытовой пылью, обычно протекает с яркой выраженной клинической картиной и требует лечения.

Причины

Аллергическая реакция на пыль у новорожденного ребёнка возникает вследствие ответа иммунной системы на чужеродное вещество. Организм, таким образом, борется с не принимаемым им элементом. Выделяемый гистамин обеспечивает возникновение аллергической симптоматики.

В действительности в одно простое понятие, именуемое кратким словом пыль, включено множество разных частиц, каждая из которых способна выступить аллергеном. Сюда входят и частицы насекомых, и перхоть животных, и отмершие клетки эпидермиса человека.

Но наиболее вредным с точки зрения аллергически настроенного организма является пылевой клещ. Вернее не он сам, а его экскременты. Такие клещи не кусаются, не приносят человеку прямых неудобств, эти существа можно увидеть лишь под микроскопом, но угрозу здоровью всё-таки приносят. Именно на продукты жизнедеятельности пылевого клеща достаточно часто реагирует иммунитет. В особенности такой неокрепший, как иммунитет грудничка, который ещё не адаптировался к этому миру.

Провоцирующими факторами возникновения аллергии на пыль у новорожденного иногда являются:

  • внутриутробная гипоксия,
  • перенесённые кишечные и инфекционные заболевания,
  • переход от грудного кормления к искусственному питанию,
  • частая смена смеси.

Симптомы

Симптомы аллергии на пыль у малыша развиваются стремительно и могут принимать достаточно серьёзную и даже жизненно опасную форму. Среди наиболее распространённой симптоматики различают:

  • аллергический ринит (заложенность носа, жидкие прозрачные выделения, чихание),
  • аллергический конъюнктивит (раздражение и покраснение конъюнктивы глаза, отёк век, зуд жжение, ощущение песка в глазах),
  • бронхиальная астма (непродуктивный кашель, свистящие хрипы в грудине),
  • экзема и крапивница (волдыри и пятна, которые могут возникать по всему телу, они зудят и болят).

Признаком аллергии может быть какой-то один из перечисленных, либо они могут возникать в сочетании друг с другом. Симптоматика может проявиться резко, или возникать по нарастающей. При этом ребёнок беспокоен, капризничает, плохо спит, плачет, чувствует себя не здоровым.

Диагностика аллергии на пыль у новорожденного

Диагностировать аллергическую реакцию на пыль помогают сразу несколько способов. Наиболее действенным является выполнение аллергических кожных проб, но грудничкам такое исследование не проводят (и детям младше пяти лет). Поэтому в рамках своевременной диагностики выполняется:

  • осмотр кожных покровов, слизистых оболочек, прослушивание дыхания,
  • сбор жалоб на состояние малыша,
  • изучение анамнеза заболевания,
  • иногда требуется сдача крови на антитела класса Е.

Осложнения

Аллергия на пыль, как правило, чаще всего воздействует на респираторные функции организма. Проблемы с кожей у новорожденного, страдающего аллергией на пыль, возникают реже, чем затруднение дыхания. В связи с этим наиболее опасными последствиями такого вида аллергической настроенности являются приступы удушья, возникающие в разных формах: хронический кашель , астма, отёк Квинке. Последнее осложнение способно привести к летальному исходу и опасно тем, что развивается стремительно.

Лечение

Что можете сделать вы

Если вы заметили характерные аллергические симптомы у своего малыша, следует посетить аллерголога. Иногда признаки аллергии путают с вирусными инфекциями и начинают проводить не эффективное лечение. Поэтому требуется обратиться за помощью к профессиональным медикам, не занимаясь самостоятельным лечением малыша. Тем более, что многие препараты противопоказаны таким маленьким детям.

Медикаментозная терапия может быть назначена только детским доктором.

Что делает врач

Врач при установленном диагнозе – аллергия на пыль порекомендует снизить контакт с аллергеном до максимально возможного. Чаще проветривать помещение, приобрести увлажнитель воздуха, постоянно проводить влажную уборку в комнате, где находится грудной ребёнок. При явно выраженных симптомах назначается медикаментозное лечение:

  • антигистаминные препараты,
  • кортикостероиды,
  • гормональные средства.

Преимущество отдаётся препаратам местного действия, это гели, мази, капли, снимающие зуд и отёк. Все они имеют лишь способность снизить проявления аллергии, не избавляя от неё раз и навсегда.

Большим значением обладает диетотерапия. Если малыш находится на грудном вскармливании, его маме необходимо позаботится о том, чтобы её питание не включало продуктов-аллергенов.

Если речь идёт о малыше-искуствиннике , то в период обострения аллергии не следует менять смесь.

Профилактика

Большое значение отдано профилактическим мерам по предотвращению аллергической реакции у новорожденного. Не случайно к прибытию грудничка из роддома принято всё тщательно мыть, а его одежду гладить раскалённым утюгом с двух сторон. И хотя полностью гарантировать отсутствие аллергии из жизни малыша невозможно, попытаться уменьшить такую опасность вполне реально. Чтобы снизить риск появления аллергии на пыль необходимо выполнить следующие действия:

  • регулярно осуществлять влажную уборку в комнате малыша,
  • проветривать помещение (в особенности перед сном),
  • подушки и одеяла с перьевым наполнением заменить на гипоаллергенные наполнители,
  • пользоваться увлажнителем и ионизатором воздуха,
  • убрать ковры, мягкие кресла, не увлекаться мягкими игрушками,
  • оградить ребёнка от других возможных аллергенов, поскольку может возникнуть перекрёстная аллергия,
  • соблюдать гигиену и санитарные нормы, используя гипоаллергенные моющие средства,
  • регулярно купать малыша, применяя проверенные средства для детей грудного возраста.

НетАллергии!

медицинский справочник

Аллергия на ячменную пыль

Значение злаковых культур в питании человека

Злаковые (зерновые) культуры большая группа возделываемых растений, зерна которых богаты сложными углеводами (особенно мука грубого помола, пшено, овес), содержат малое количество жиров и растительный белок, витамины группы В, в том числе ниацин, фолиевую кислоту, незначительное количество витамина Е (особенно гречка и овес), медь и марганец. Блюда из круп — не только сытный гарнир, но и полноценное самостоятельное блюдо.

Аллергические и неаллергические реакции на злаковые продукты

Зерновые могут стать причиной не только истинной пищевой аллергии, но и пищевой непереносимости (глютеновая энтеропатия или целиакия). Подробную информацию о данном виде пищевой непереносимости можно прочитать в соответствующем разделе.

Существует условное распределение среди злаков по степени их аллергенности:

Аллергические реакции вызывают следующие белки зерновых культур: глютен (или клейковина, в состав которой входит, в том числе, глиадин) пшеницы и ржи, гордеин ячменя, авенин овса, зеин кукурузы, оry s риса.

Часто встречается перекрестная аллергия на несколько видов растений группы зерновых и на пыльцу трав. Это происходит потому, что и зерновые культуры, и многие полевые травы имеют в своем составе сходные по структуре белки.

Пшеница и рожь

Аллергия к пшенице и ржи может проявляться симптомами, характерными как для пыльцевой аллергии, так и реакциями со стороны желудочно-кишечного тракта, реже — развитием анафилаксии. Основной аллерген ржи, вызывающий анафилактический шок – ω-5 глиадин.

Аллергические реакции к пшенице могут развиваться при нахождении в помещении с пшеничными зернами и мукой, вследствие вдыхания пыли, или их приеме внутрь.

Аллергены пшеницы и ржи вовлекаются в перекрестные реакции друг с другом, и с другими травами (тимофеевка, овсяница, ежа и другие). Поэтому людям с поллинозом и аллергией к пыльце зерновых культур необходимо исключить продукты, содержащие пшеницу и/или рожь, в период с конца мая до начала августа.

Аллергия к пшеничной и ржаной муке является профессиональной вредностью работников хлебопекарных производств и проявляется в виде атопической астмы, так называемой астмы пекарей. Аллергические реакции к ржаной муке также встречаются у людей, работающих с кормами для животных.

Людям с аллергией к пшенице следует быть внимательными не только при выборе продуктов питания, но и лекарственных препаратов, так как пшеницу и пшеничный крахмал используют в фармацевтической промышленности как загустители в таблетках.

При выборе фармацевтических препаратов отдавайте предпочтение сиропам, они изготавливаются на картофельном или кукурузном крахмале.

Ячмень

Ячмень, помимо гордеина, также содержит глютен. Ячменный солод присутствует не только в пиве, но и в некоторых кондитерских и хлебобулочных изделиях. Следует помнить, что ячмень имеет перекрестную реакцию с другими растениями семейства (пшеница, рожь, овес).

Рис

Рис является ведущей зерновой культурой в азиатском регионе, где и наблюдается самая высокая частота аллергии на него. В европейских странах аллергия на рис встречается реже. У взрослых этот вид аллергии распространен шире, чем у детей, и проявляется, в основном атопическим дерматитом, астмой, ринитом и экземой.

В семенах риса присутствуют более 10 белков-аллергенов, среди которых есть и пыльцевой белок. Поэтому аллергия к рису может быть не только при его употреблении в пищу, но и при вдыхании пыльцы (респираторная аллергия). Люди, работающие с рисом, могут иметь аллергию к пыльце риса, а не к самому злаку.

Сырой рис более аллергенен, хотя некоторые из аллергенов риса термостабильны и сохраняют свою активность даже после варки.

Симптоматика клинических проявлений многогранна. При употреблении зерновых культур, к которым имеется аллергия, может появиться зуд во рту, аллергическая крапивница или экзема. При наличии атопического дерматита возможно его обострение.

Вдыхание частиц зерновых или муки из них ведет к развитию симптомов аллергического ринита и бронхиальной астмы.

Со стороны желудочно-кишечного тракта аллергические реакции могут проявиться в виде болей в животе, тошноты и рвоты, диареи.

Одними из самых опасных клинических симптомов являются отек Квинке и анафилактический шок.

Диагноз аллергии к зерновым устанавливается врачом-аллергологом после тщательного опроса и осмотра, сопоставления данных между анализом пищевого дневника и кожными пробами на аллергены пыльцы злаковых трав. Диагностика включает проведение прик — тестов с аллергенами злаков, выявление специфических IgE.

Симптоматическое лечение направлено на быстрое освобождение желудочно-кишечного тракта от аллергена и купирование аллергических реакций. При возникновении критических состояний (анафилаксия, ангионевротический отек) необходима срочная медицинская помощь.

Неотъемлемой частью лечебного процесса является исключение из рациона питания зерновых, продуктов и блюд их содержащих (беззлаковая диета), в том числе алкогольных напитков, а также некоторых растений, не принадлежащих к зерновым культурам, но имеющим с ними перекрестные реакции. Например, при аллергии к пшенице это будут щавель, пастернак и петрушка. Для исключения случайного употребления аллергенов пищевых злаков в составе сложных пробуктов, во всех сомнительных случаях продукт необходимо протестировать в аккредитованной лаборатории.

Исключить из рациона необходимо:

  • Хлеб и хлебобулочные изделия, блины, оладьи, хлебцы, выпечка (домашняя и фабричного производства), печенье, галеты и прочее
  • Макаронные изделия
  • Мясные, рыбные, овощные блюда, при приготовлении которых применялись панировочные сухари
  • Мороженое в вафельных стаканчиках
  • Заменители кофе на основе зерна, некоторые сорта конфет, при приготовлении которых, в том числе в начинках, используется мука зерновых
  • Соусы на основе муки или с ее добавлением
  • Пиво, эль, виски и другой алкоголь, на основе зерновых

Однако в настоящее время существуют специальные продукты указанных наименований, не содержащие пищевых аллергенов злаков. Приобрести данные продукты Вы можете в интернет-магазине Аллерджифри

Значение злаковых культур в питании человека

Злаковые (зерновые) культуры большая группа возделываемых растений, зерна которых богаты сложными углеводами (особенно мука грубого помола, пшено, овес), содержат малое количество жиров и растительный белок, витамины группы В, в том числе ниацин, фолиевую кислоту, незначительное количество витамина Е (особенно гречка и овес), медь и марганец. Блюда из круп — не только сытный гарнир, но и полноценное самостоятельное блюдо.

Аллергические и неаллергические реакции на злаковые продукты

Зерновые могут стать причиной не только истинной пищевой аллергии, но и пищевой непереносимости (глютеновая энтеропатия или целиакия). Подробную информацию о данном виде пищевой непереносимости можно прочитать в соответствующем разделе.

Существует условное распределение среди злаков по степени их аллергенности:

Аллергические реакции вызывают следующие белки зерновых культур: глютен (или клейковина, в состав которой входит, в том числе, глиадин) пшеницы и ржи, гордеин ячменя, авенин овса, зеин кукурузы, оry s риса.

Часто встречается перекрестная аллергия на несколько видов растений группы зерновых и на пыльцу трав. Это происходит потому, что и зерновые культуры, и многие полевые травы имеют в своем составе сходные по структуре белки.

Пшеница и рожь

Аллергия к пшенице и ржи может проявляться симптомами, характерными как для пыльцевой аллергии, так и реакциями со стороны желудочно-кишечного тракта, реже — развитием анафилаксии. Основной аллерген ржи, вызывающий анафилактический шок – ω-5 глиадин.

Аллергические реакции к пшенице могут развиваться при нахождении в помещении с пшеничными зернами и мукой, вследствие вдыхания пыли, или их приеме внутрь.

Аллергены пшеницы и ржи вовлекаются в перекрестные реакции друг с другом, и с другими травами (тимофеевка, овсяница, ежа и другие). Поэтому людям с поллинозом и аллергией к пыльце зерновых культур необходимо исключить продукты, содержащие пшеницу и/или рожь, в период с конца мая до начала августа.

Аллергия к пшеничной и ржаной муке является профессиональной вредностью работников хлебопекарных производств и проявляется в виде атопической астмы, так называемой астмы пекарей. Аллергические реакции к ржаной муке также встречаются у людей, работающих с кормами для животных.

Людям с аллергией к пшенице следует быть внимательными не только при выборе продуктов питания, но и лекарственных препаратов, так как пшеницу и пшеничный крахмал используют в фармацевтической промышленности как загустители в таблетках.

При выборе фармацевтических препаратов отдавайте предпочтение сиропам, они изготавливаются на картофельном или кукурузном крахмале.

Ячмень

Ячмень, помимо гордеина, также содержит глютен. Ячменный солод присутствует не только в пиве, но и в некоторых кондитерских и хлебобулочных изделиях. Следует помнить, что ячмень имеет перекрестную реакцию с другими растениями семейства (пшеница, рожь, овес).

Рис

Рис является ведущей зерновой культурой в азиатском регионе, где и наблюдается самая высокая частота аллергии на него. В европейских странах аллергия на рис встречается реже. У взрослых этот вид аллергии распространен шире, чем у детей, и проявляется, в основном атопическим дерматитом, астмой, ринитом и экземой.

В семенах риса присутствуют более 10 белков-аллергенов, среди которых есть и пыльцевой белок. Поэтому аллергия к рису может быть не только при его употреблении в пищу, но и при вдыхании пыльцы (респираторная аллергия). Люди, работающие с рисом, могут иметь аллергию к пыльце риса, а не к самому злаку.

Сырой рис более аллергенен, хотя некоторые из аллергенов риса термостабильны и сохраняют свою активность даже после варки.

Симптоматика клинических проявлений многогранна. При употреблении зерновых культур, к которым имеется аллергия, может появиться зуд во рту, аллергическая крапивница или экзема. При наличии атопического дерматита возможно его обострение.

Вдыхание частиц зерновых или муки из них ведет к развитию симптомов аллергического ринита и бронхиальной астмы.

Со стороны желудочно-кишечного тракта аллергические реакции могут проявиться в виде болей в животе, тошноты и рвоты, диареи.

Одними из самых опасных клинических симптомов являются отек Квинке и анафилактический шок.

Диагноз аллергии к зерновым устанавливается врачом-аллергологом после тщательного опроса и осмотра, сопоставления данных между анализом пищевого дневника и кожными пробами на аллергены пыльцы злаковых трав. Диагностика включает проведение прик — тестов с аллергенами злаков, выявление специфических IgE.

Симптоматическое лечение направлено на быстрое освобождение желудочно-кишечного тракта от аллергена и купирование аллергических реакций. При возникновении критических состояний (анафилаксия, ангионевротический отек) необходима срочная медицинская помощь.

Неотъемлемой частью лечебного процесса является исключение из рациона питания зерновых, продуктов и блюд их содержащих (беззлаковая диета), в том числе алкогольных напитков, а также некоторых растений, не принадлежащих к зерновым культурам, но имеющим с ними перекрестные реакции. Например, при аллергии к пшенице это будут щавель, пастернак и петрушка. Для исключения случайного употребления аллергенов пищевых злаков в составе сложных пробуктов, во всех сомнительных случаях продукт необходимо протестировать в аккредитованной лаборатории.

Исключить из рациона необходимо:

  • Хлеб и хлебобулочные изделия, блины, оладьи, хлебцы, выпечка (домашняя и фабричного производства), печенье, галеты и прочее
  • Макаронные изделия
  • Мясные, рыбные, овощные блюда, при приготовлении которых применялись панировочные сухари
  • Мороженое в вафельных стаканчиках
  • Заменители кофе на основе зерна, некоторые сорта конфет, при приготовлении которых, в том числе в начинках, используется мука зерновых
  • Соусы на основе муки или с ее добавлением
  • Пиво, эль, виски и другой алкоголь, на основе зерновых

Однако в настоящее время существуют специальные продукты указанных наименований, не содержащие пищевых аллергенов злаков. Приобрести данные продукты Вы можете в интернет-магазине Аллерджифри

Наконец, о технике расслабления в ходе самого приступа удушья. Прелесть этого метода заключается в возможности работать непосредственно с заболеванием, когда оно вылезает на поверхность, в то время, как в остальное время оно более завуалировано. Все , что для этого требуется- это некоторый запас свободной энергии и толика здорового мазохизма. Метод направлен непосредственно на устранение причин заболевания , и ,поэтому, совсем не сахарный. Сама работа происходит следующим образом : во-первых, следует лечь по удобнее на спину, желательно без подушки или с небольшим возвышением для головы и закрыть глаза. Во-вторых, надо постараться отключить голову и остановить поток мыслей. Если этого сложно достичь вначале, можно просто представить пустоту в голове и поддерживать ее на протяжении всего сеанса. Необходимо это для того, чтобы отвлечься от своих мыслей и переключить внимание на ощущения тела и ощущения в теле, которые нас и должны интересовать в первую очередь. И, в-третьих, следует перестать контролировать дыхание. Астматики, как уже говорилось, не умеют правильно дышать. Чтобы научиться дышать правильно, надо перестать дышать неправильно и дать своему телу вдыхать и выдыхать , как ему хочется, в своем ритме и со своей глубиной. Отпустите поводья и лошадь сама принесет вас домой, причем , самой короткой дорогой. Все, дальше расслабляетесь и наблюдаете вполглаза, слегка отстраненно за своими ощущениями. Тут же все взрослые люди и могут потерпеть некоторое время не самые приятные моменты в своей жизни, тем более, что это только для пользы. «Потерпеть» — это не значит сжать зубы и кулаки , а , наоборот, максимально расслабиться и постараться пережить. Для облегчения состояния рекомендую поворачивать голову из стороны в сторону можно в ритме дыхания , можно в том ритме, каким считаете нужным. И так далее, пока не начнете чувствовать, что понемногу, по капельке ком в легких начинает таять. Не знаю, сколько времени это займет у вас, в моем случае потребовалось две или три недели, чтобы закрыть вопрос. Но у меня была, все-же, какая-никакая физ. подготовка плюс некоторая практика медитаций, поэтому все закончилось относительно быстро. Главное не форсировать процесс, если чувствуете, что совсем плохо, выходите обратно, дышите ингалятором или что вам там помогает. Займитесь лучше гимнастикой для легких, попробуете еще раз потом, когда почувствуете в себе силы. Существует , по крайней мере два препятствия, которые могут встретиться при работе таким методом. Первое – это страх. Страх задохнуться (как в моем случае), страх еще чего -нибудь , или попросту безотчетный страх. Не знаю другого метода преодоления страхов и фобий , как их переживание в полном объеме. Выключите голову и дайте страху и панике захватить вас полностью, пусть пробьет испарина, сердце захочет выскочить из груди, перехватит дыхание и т.п. Переживите все эти эффекты и страх исчезнет , как туман на восходе солнца. У каждого , наверное, внутри есть такой сундучок со страхом , у которого время от времени крышка приподнимается и содержимое начинает выходить наружу. Так вот, пока все оно не закончится, не испарится и не рассеется в пространстве , страх не перестанет мучить. Что касаемо возможности задохнуться –не переживайте, не задохнетесь. В мозгу есть дыхательный центр, который работает постоянно 24 часа в сутки и когда вы спите, и когда вы в обмороке и отключается только от хорошего наркоза, когда приходится переходить на искусственную вентиляцию легких. И он будет заставлять ваши легкие делать вдохи и выдохи , как бы вам плохо при этом не было. Вторая проблема-это депрессия и чувство безнадежности, когда кажется, что все без толку, ничего не получается, сил больше нет и вам никогда не свернуть эту гору. Опять же, надо отчетливо понимать, что объем работы, который нужно сделать, конечен сам по себе, и рано или поздно получится его перелопатить. Даже если вам кажется , что ничего не происходит, процесс идет в своем темпе , и все , что от вас требуется это не опускать руки. Два слова по поводу медикаментов. Первое из тех, что пользовался — сальбутамол и прочие ингаляторы быстрого действия- работают по верхам, расслабляя только самый внешний слой мышц. Их задача быстро снять удушье, помочь очистить дыхательные пути. Больше ни для чего они не годятся. Согласен , поэтому, с тем, что пишет инструкция «симптоматическое лечение». ГКС — Форадил и Зенхейл – не могу точно описать , каким образом они работают, но по ощущениям они, так скажем, консервируют заболевание, заштукатуривают сверху и его проявления, поэтому я бы тоже назвал такое «лечение» симптоматическим. Препараты не лечат болезнь, а загоняют ее внутрь, создавая картину видимого благополучия, хотя, на самом деле, становится только хуже. Как уже говорилось, продукты метаболизма должны куда-то деваться, а куда им деваться, если и без того ненормальный обмен веществ в тканях еще больше нарушается. Полагаю, поэтому, что такие препараты наносят прямой вред и ими пользоваться нельзя в принципе. Вот, собственно и все, что хотел сказать. Целью моего сообщения было донести до тех, кому это нужно то, что бронхиальная астма вполне излечима, упомянутые методы лечения ее хорошо известны, а также пролить и свет и подвести теоретическое обоснование самой природы заболевания. Важно лишь упорно придерживаться выбранных правильных методик и вести работу до победного конца. Бывайте здоровы.

Если причина аллергии не выявлена, то назначается неспецифическая диета. Ее применение позволяет снизить общую пищевую нагрузку на организм. Также она используется при различных аллергических заболеваниях, чтобы уменьшить вероятность развития обострений или, если последние уже развились, минимизировать выраженность их проявлений.

В тех случаях, когда человек уже знает, что у него аллергия на определенные продукты, их следует исключить из рациона. Такая диета называется элиминационной.

Целый ряд продуктов нельзя принимать в пищу при аллергии. Запрещается употребление:

  • специй, приправ, горчицы;
  • баклажанов, красного перца;
  • томатов, редьки и редиски;
  • грибов;
  • хрена, щавеля, шпината;
  • различных кетчупов, уксуса;
  • всех копченых продуктов и тех изделий, которые содержат в составе консерванты;
  • продуктов с шоколадом, конфет с ним;
  • меда и всех изделий с ним;
  • яиц;
  • различных видов сыров (острых и плавленых);
  • продуктов, содержащих дрожжи;
  • всех изделий, которые приготовлены из сдобного теста;
  • мандаринов, грейпфрутов и остальных цитрусовых;
  • любых орехов (миндаля, фундука, кешью и других);
  • морепродуктов и рыбы, а также всех изделий, которые содержат их в своем составе в каком-либо виде;
  • жирной птицы и блюд, приготовленных из нее;
  • какао и кофе;
  • газированных напитков с фруктовыми вкусами;
  • жевательных резинок;
  • всех продуктов, в составе которых бывают красители;
  • алкогольных напитков и всех изделий, которые их могут включать.

У 90% пациентов с поллинозом (аллергией на пыльцу растений) обнаруживается пищевая аллергия. Поэтому в период пыления значимых растений рекомендуется придерживаться определенных ограничений в еде. При аллергии на пыльцу злаковых трав из своего питания временно необходимо исключить:

  • каши и продукты, приготовленные из злаков (таких как ячмень, рис, пшеница, рожь, овес);
  • изделия, приготовленные с использованием муки, отруби;
  • мед и остальные продукты, получаемые в результате пчеловодства;
  • цитрусовые;
  • консервы из мяса и колбасы;
  • кукурузу, арахис;
  • все сухие смеси, предназначенные для изготовления соусов;
  • щавель, бобы и сою;
  • виски, пиво, пшеничную водку;
  • какао и заменители кофе на основе пшеницы;
  • клубнику и землянику;
  • все фитопрепараты, которые содержат злаки.

При аллергии на пыльцу растений список запрещенных препаратов будет другим. Рекомендуется исключение из рациона:

  • меда и остальных продуктов пчеловодства;
  • всех бахчевых культур (например, арбузов и дынь);
  • баклажанов и кабачков;
  • томатов и картофеля;
  • моркови;
  • семян подсолнечника и масла и халвы из них;
  • зелени и специй (корицы, перца, карри, сельдерея, укропа, тмина, петрушки, имбиря и других);
  • цикория;
  • майонезов и горчицы;
  • цитрусовых и бананов;
  • чеснока;
  • алкогольных напитков, особенно приготовленных с добавлением полыни, вермутов и бальзамов, а также тархуна;
  • фитопрепаратов, содержащих в составе мать-и-мачеху, одуванчик, ромашку и пижму.

При непереносимости лебеды запрещено есть продукты со свеклой и шпинатом. Если имеется аллергия на пыльцу каких-либо деревьев, то необходимо исключение из своей пищи:

  • меда и прочих продуктов пчеловодства;
  • груш, яблок и киви;
  • орехов и изделий, которые их содержат;
  • моркови;
  • специй и зелени;
  • березового сока;
  • вин и коньяка;
  • помидоров и огурцов;
  • лука;
  • картофеля;
  • плодов, содержащих косточки (вишни, черешни, слив, персиков, абрикосов, оливок);
  • фитопрепаратов с березовым листом и почками, ольховыми шишками и корой крушины

При возникновении симптомов, похожих на проявления аллергии, необходимо в первую очередь проконсультироваться с врачом. После уточнения диагноза специалист назначит лечение, а также даст подробные рекомендации по изменению диеты. Эффективность терапии зависит не только от применения препаратов, но и от правильного рациона питания.

Отрицательный ответ появляется на любое растение, относящееся к злаковым культурам. При этом абсолютно неважно культура это или сорняк. К таким травам относят:

  • овес, пшеницу, ячмень;
  • рис, сорго;
  • тростник;
  • ковыль;
  • пырей и так далее.

Как только наступает период цветения – человек испытывает неприятные чувства. Проявляться заболевание может самым разным образом. Оно далеко не безобидное, несмотря на то, что носит сезонный характер. Обезопасить себя и близких можно имея определенные знания относительно аллергии этого типа.

Отличие аллергических реакций в их моментальном появлении. Как только человек вдохнул аромат травы, на слизистые оболочки попала пыльца. Именно она является аллергеном, так как имеет белковую структуру. Признаки заболевания не заставляют себя ждать, поэтому предположить наличие проблемы не составит труда.

Кроме того, следует помнить о том, что у большинства людей, страдающих поллинозом, отмечается реакция на продукты питания. Аллергологи недаром рекомендуют соблюдать гипоаллергенную диету на период цветения трав. Так как одна проблема провоцирует обострение другой.

Часто заболевание носит перекрестный характер, то есть если у человека отрицательная реакция на пыльцу злаковых культур – необходимо отказаться от определенных продуктов. А именно:

  1. Макаронных и хлебобулочных изделий;
  2. Каш, в том числе рисовых, гречневых;
  3. Любых блюд с содержанием муки.

Составить правильное меню поможет врач. Обязательно следует обратиться к нему при обнаружении любых признаков заболевания. Определить тип аллергена есть возможность только в клинических условиях.

В первую очередь реагируют на аллерген слизистые оболочки, затем кожные покровы. Не редко страдают внутренние органы, например: суставы. К главным признакам аллергии относятся:

  • слезоточивость, покраснение глаз;
  • отек век, слизистых оболочек рта, носа;
  • чиханье, насморк;
  • кашель, астматические приступы;
  • боль, вызванная воспалительным процессом, в суставах.

Важно: проявления аллергии предусматривают обязательное обращение к специалисту. Настоятельно не рекомендуется заниматься самостоятельной постановкой диагноза. Тем более лечением. В первую очередь от этого пострадает сам пациент.

После консультации, обследования, по результатам анализов доктор примет решение о назначении тех или иных препаратов. Распишет основные действия пациента для ускорения процесса выздоровления.

Современная медицина предлагает 2 варианта решения проблемы. Первый из них достаточно длительный, порядка 2–3 лет. Это иммунотерапия, то есть аллергику на протяжении определенного периода времени вводят незначительную дозу аллергена. Так организм привыкает к раздражителю. Несмотря на длительность процесса, данный вариант лечения заслуживает внимания, так как дает возможность избавиться от аллергии полностью.

Методику применяют до начала цветения растения, по показаниям может быть рекомендовано несколько курсов. Такое воздействие на проблему проводится под строгим контролем специалистов. Категорически запрещено в момент обострения недуга.

Второй вариант просто снимает симптоматику и заключается в приеме специальных медикаментов. В основном это антигистаминные и кортикостероидные препараты. Эффект быстрый, но не продолжительный. В любом случае, какой метод применить решает доктор.

Кроме приема рекомендованных медикаментов обязательно следует соблюдать диету, исключить из рациона опасные элементы.

Максимально обезопасить себя от обострения аллергии, ускорить процесс выздоровления можно исключив из меню некоторые продукты. Например:

  1. любые спиртные напитки (особенно при приеме антигистаминных средств);
  2. кукурузу;
  3. бобовые культуры;
  4. сою и арахис;
  5. щавель;
  6. ягоды, провоцирующие аллергические реакции;
  7. продукты пчеловодства;
  8. игристые напитки (пиво, квас и так далее).

Аллергия на злаковые травы проблема серьезная, но при должном отношении к делу решить ее можно. Как минимум есть возможность значительно снизить риск появления аллергических реакций. Самое главное придерживаться элементарных правил профилактики, рекомендаций медиков.

Только при комплексном подходе есть все шансы на успех. В противном случае ожидать положительного результата не стоит.

Аллерген считается конкретным компонентом, которое при проникновении в организм провоцирует резкий всплеск иммунной системы. Если речь о пивном напитке, важно понимать, что в его содержание входят различные компоненты, вызывающие патологическое действие.

  • Ячменный солод считается частой причиной проявления аллергической реакции. Солод изготавливается на основе погружения ячменя в воду на какой-то промежуток времени. В зернах увеличивается содержание сахара и рождаются благоприятные факторы для ферментации. Если у человека реакция на пыльцу, тогда будет аллергия и на этот продукт.
  • Хмель — основной компонент алкоголя, который может стать возбудителем.
  • Дрожи — маленькие грибки, придающие пиву вкус, и позволяют получить действие его ферментации. Грибы часто провоцируют возникновение высокой чувствительности.
  • Красители и ароматизаторы встречаются в любом напитке, даже в пиве.
  • Консерванты — большинство изготовителей добавляют их в разные жидкости, чтобы сохранить и увеличить время использования.

Важно помнить, пусть даже пивной напиток содержит минимальное количество спирта, его все равно относят к группе алкоголя. Постоянное применение пива может бурно влиять на здоровье человека и являться признаком дисфункции иммунной системы, которая приводит к аллергическим проявлениям.

Кашель без остановки и ощущение тяжести в груди — появляются из-за провоцирования рецепторов в дыхательных трубах. Редко может появиться отек легких. Отекают губы и глаза — эти места часто страдают от аллергии, так как кожа не сильно прилегает с тканями, и есть свободное место, которое заполняет вода. Как развивается отек ? На момент приступа выделяется гистамин, который увеличивает проницаемость сосудистых стенок, и кровь выходит через межтканевое место.

Когда человек применяет алкоголь, и если у него замечена реакция на этот вид алкоголя, сразу начинает покалывать область лица. Потом на коже появляются волдыри вместе с зудом. При употреблении пивного напитка может возникнуть конъюнктивит, который проявляется покраснением глаз, жжением, боязни света. У больного текут слезы, появляется отек век. Также появляется аллергический насморк.

Аллергия на пиво является проявлением на конкретные компоненты, которые входили в состав напитка. Применение любых сортов алкогольных напитков — пиво, коньяк, водка — провоцирует возникновение побочных явлений, немного схожих по признакам аллергии. Если заложен нос или покраснела кожа, то — это неосновной признак аллергической реакции. Обычно их называют побочными продуктами, которые увеличивают ток крови, и расширяют сосуды. Аллергия на пиво связана с чувствительностью организма к составляющим пивного напитка — дрожи, ячмень, хмель. Вот это способствует аллергической реакции.

Раз речь зашла о пивном напитке, тогда нужно описать некоторые технические детали. Ячмень создается, когда зерна солода смачиваются для прорастания. Если у человека нетерпимость на пыльцу, то появится реакция на ячмень. Нетерпимость на ячмень вызывает симптомы:

  • Колит на лице.
  • Почесывание кожи.
  • Отеки языка, глаз, губ.
  • Тяжесть в груди.
  • Постоянный кашель.
  • Кружится голова.

Процесс лечения аллергии ничем не отличается от лечения другой аллергии на пищу. Чтобы избавиться от аллергии на пиво — лучше прекратить применять напиток, и тогда не появятся симптомы.

Антигистаминные лекарства — имеют компоненты, затормаживающие действие биологических веществ в организме, и блокируют ро ст пр изнаков. Их нужно принимать сразу же после первых обнаружений признаков аллергии на пиво. Улучшенные таблетки почти не имеют побочных явлений, но если они появятся, на коже вы заметите покраснение, сыпь. Для этого применяются мази с противовоспалительными компонентами, которые устраняют симптомы.

Как только возникли странные высыпания на коже после употребления пива, необходимо пойти к аллергологу. Нельзя заниматься самолечением. Во-первых, невозможно самому правильно выявить причины возникновения неприятных симптомов аллергии. Во-вторых , прием любых лекарс тв пр отив аллергии приводит к серьезным последствиям. Лечение аллергии от употребления пива при помощи медикаментов состоит в применении разных каплей, мазей, облегчающих состояние пациента.

Как только вы заметили первые симптомы аллергии, необходимо пойти к доктору, который проведет обследование и выявит, откуда появился аллергия. И после этого он назначает лечение для устранения симптомов.

Самостоятельным лечением нельзя заниматься. Больные, страдающие от аллергии, принимают сильнодействующие таблетки против аллергии. Это не считается выходом из положения, поэтому, если они и помогут, то то лько устранят признаки, но никак не вылечат. От таких сильнодействующих препаратов можно заработать другие заболевания. А как же безалкогольное пиво? В нем содержатся все те вещества, что и в нормальном пиве, поэтому отрицательное воздействие возникает на обе группы такого напитка.

Если аллергия на пиво возникла впервые, то вы стали заложником постоянного появления аллергической реакции. Полностью вылечиться невозможно. Но в качестве профилактики лучше исключить из питания те продукты, которые напоминают этот напиток: квас, макароны, вины.

Аллергия на пиво — это болезнь, которая подталкивает пациента бросить пить и вести здоровый образ жизни. Необходимо перестать пить пиво, чтобы полностью вылечиться от этого заболевания. Может придется отказаться от пива навсегда.

Луговые или злаковые травы в середине лета обычно выбрасывают наиболее активно свою пыльцу.

Как известно, аллергия на пыльцу злаковых трав имеет сезонный характер, и как правило, именно из-за этих трав у человека проявляются аллергические реакции.

Аллергия на злаковые травы обычно дает о себе знать сразу после контакта с аллергеном. Если запах свежескошенной травки, летающий по городу тополиный пух или просто прогулка в июне-июле по любимым аллеям парка или полю вызывает у вас учащенное чиханье, слезы на глазах, и вы ощущаете заложенность носа, значит, ваш организм весьма чувствителен к аллергенам пыльцы каких-то злаковых трав. Теперь вы знаете, что аллерген злаковых трав становится причиной многих аллергических проявлений, и сможете легко заподозрить неладное.

У 90% людей, которые страдают поллинозом, наблюдается и серьезная пищевая аллергия. Именно по этой причине специалисты рекомендуют больным соблюдать специальную гипоаллергенную диету, в особенности в период пыления опасных растений, как было уже упомянуто выше — июнь-июль.

Продукты, которые не рекомендуется употреблять:

  • спиртные напитки (их нельзя совмещать с антигистаминными лекарствами);
  • кукурузу;
  • щавель;
  • мед;
  • пиво, квас;
  • соя, бобы, арахис;
  • клубника, земляника, цитрусовые.

В случае правления пищевой аллергии к каким-либо злакам, необходимо убрать из своего рациона:

  • макаронные изделия;
  • хлебобулочные изделия;
  • рис, овес, пшеницу, рожь;
  • крупяные каши;
  • блюда, в которые входит их мука (например, котлеты, соусы).

Покраснение и сыпь на коже.

Симптоматика аллергии на пыльцу злаковых трав может выражаться в виде зуда, сыпи, покраснения кожи.

Симптомы аллергии на злаковые травы проявляются у аллергика или сразу после контакта с данными травами или спустя несколько часов.

Что делать и как избавиться от недуга?

К сожалению, до сих пор специалистам не известно ни одного метода лечения, который на все сто процентов избавил бы от аллергии. Однако. при правильном лечении и полном соблюдении правил профилактики возникновение аллергической реакции можно все-таки свести к минимуму.

Что предусматривает лечение аллергии на злаковые травы? Самой перспективной методикой лечения данной аллергии считается специфическая современная иммунотерапия аллергенами. Что это означает? В кожу аллергика специалист вводит специальные концентрированные растворы аллергена на протяжении месяца или двух, чтобы организм привык к раздражителю.

Как правило, проводится такая иммунотерапия заранее, дабы к началу цветения злаковых трав чувствительность организма к их пыльце была меньше. Данный метод противопоказан при каких-либо признаках тяжелого состояния больного. Следует так же знать, что проведение данной терапии требует особого терпения. Ведь для того, чтобы добиться наилучших результатов, затратить придется не меньше трех лет. Из-за длительности такой терапии, самым распространенным лечением ныне считается медикаментозное лечение.

В наше время существует довольно не мало противоаллергических препаратов, которые отличаются по времени своего воздействия на организм и по количеству своих побочных эффектов. При ярко выраженных признаках аллергии на злаковые травы, рекомендуется применять одно из таких лекарств:

  • Авамис.
  • Адвантан.
  • Акривастин.
  • Алерон.
  • Гисманал.
  • Дезлоратадин.
  • Дексаметазон.
  • Диазолин.
  • Димедрол.
  • Задитен.
  • Зиртек.
  • Зодак.
  • Кестин.
  • Кетотифен.
  • Кларисенс.
  • Кларитин.
  • Кромогексал.
  • Ксизал.
  • Летизен.
  • Ломилан.
  • Лорагексал.
  • Лоратадин.
  • Лордестин.
  • Мизоластин.
  • Парлазин.
  • Пипольфен.
  • Преднизолон.
  • Семпрекс.
  • Сетастин.
  • Супрастин.
  • Тавегил.
  • Телфаст.
  • Тримистин.
  • Фексофенадин.
  • Фенистил.
  • Фенкарол.
  • Цетиризин.
  • Цетрин.
  • Эдем.
  • Эриус.

Лечение аллергии при помощи народных средств, считается намного эффективней лекарственного лечения. Большое количество рецептов для каждой из аллергий, отсутствие побочных эффектов, абсолютное отсутствие нагрузок на почки и печень, — это лишь малый перечень преимуществ лечения аллергии народными методами. Давайте рассмотрим один хороший рецепт, который нам предлагаем народная медицина.

Возьмите ложечку отрубей. Их нужно заварить крутым кипятком и через пару минуток скушать. Делать это необходимо утром натощак, но перед этим важно предварительно выпить кружку воды. Уже через минут пятнадцать у вас перестанут чесаться и течь глаза, пропадет заложенность носа.

При тяжелой форме заболевания рекомендуется совмещать данный курс лечения с приемом противоалергенных препаратов.

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Спасибо что уведомили нас об ошибку. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

С каждым годом все больше людей обнаруживают у себя различные аллергии, и аллергия на злаки является одним из основных их видов.

Повышенная чувствительность к злакам часто превращается в огромную проблему, ведь любые хлебобулочные, а также некоторые кондитерские изделия изготавливаются на основе муки и, соответственно, тех или иных злаков (даже макароны и квас оказываются под запретом при выявлении непереносимости определенной зерновой культуры).

Данные статистики утверждают, что хотя бы у 1 человек из 200 имеется аллергия на злаковые в той или иной степени тяжести.

Причем в некоторых случаях симптомы заболевания могут постепенно исчезать по мере взросления организма при созревании ферментативных систем пищеварительного тракта, в других случаев сохраняются у больного в течение всей его жизни.

В злаках существует несколько компонентов, взаимодействие которых с организмом человека может становиться причиной развития аллергических реакций. К ним относятся:

  • пыльца злаковых культур, становящаяся причиной развития классического поллиноза;
  • растительные белки, которые могут вызывать истинную пищевую аллергию – аллергенами могут становиться гордеин ячменя, авенин овса;
  • глютен как представитель одного из белков злаковых культур становится причиной развития специфической глютеновой энтеропатии.

Одной из наиболее распространенных является аллергия на пшеницу, а вот рожь считается одним из самых гипоаллергенных злаков.

Непереносимость пшеницы значительно ухудшает качество жизни человека, ведь он фактически не может вообще употреблять хлеб в пищу, а даже многие ржаные булочки содержат в своем составе хотя бы небольшое количество пшеничной муки.

Нужно помнить, что единственным растением из злаков, которое не содержит потенциально опасного белка, остается гречка.

Именно поэтому каша из этого зерна становится первым блюдом детского прикорма у детей первого года жизни – остальные злаковые могут провоцировать развитие тяжелых аллергических реакций или экссудативно-катарального диатеза.

Соответственно, при повышенной чувствительности организма к злакам у больного могут возникать характерные клинические проявления поллиноза – симптомы и клиническая картина заболевания практически ничем не отличаются от проявлений классической

В момент бурного цветения злаков люди с повышенной чувствительностью могут жаловаться на появление обильной слизи в носу, зуд кожи и крыльев носа, ощущение заложенности, чихание, а также кашель и бронхоспазм, характеризующие поражение нижних отделов дыхательной системы.

Говорить о том, какой именно злак вызывает аллергию, можно только после проведения аллергических проб.

Для этого забирают кровь из вены и делают пробы без участия пациента в лабораторных условиях. Кроме того, могут использоваться кожные диагностические тесты, но выполняться такие исследования могут только в специализированных клиниках – у некоторых пациентов даже при нанесении небольшого количества аллергена на кожу и ее скарификации могут развиваться тяжелые анафилактические реакции.

Меню аллергика не должно содержать в себе никаких, даже ничтожно малых, следов обнаруженного аллергена.

На современном рынке представлено немало видов безопасных макаронных изделий, например, спагетти из риса (если, конечно, нет аллергии на рис).

Еще относительно недавно единственным путем лечения аллергии на злаки являлась диета, однако последние исследования доказали, что за расщепление злаков отвечает фермент трансглютаминаза, и при его недостатке и появляется аллергия по причине невозможности переварить злак.

Больным с аллергией на злаки нужно очень внимательно контролировать себя и ограничивать употребление алкогольных и слабоалкогольных напитков — практически во всех из них могут оказаться вещества, к которым организм сенсибилизирован, и употребление алкоголя может стать причиной резкого ухудшения состояния человека.

Желательно также ограничивать употребление генно-модифицированных продуктов, измененные белки которых только усиливают потенциальную аллергенность товара.

Такие продукты широко применяются не только в питании взрослых, но и в питании детей, даже в некоторые молочные смеси добавляют частицы пшеницы или другого злака, поэтому перед приобретением нового продукта нужно внимательно ознакомиться в его составом.

Особенности перекрестной аллергии

Аллергия развивается под воздействием раздражающих агентов — аллергенов или физических факторов. Перекрестная аллергия формируется как ответ на действие нескольких, близких по структуре, аллергенов.

Этот вид аллергии представляет трудности для диагностики. Поэтому лица, страдающие определенным видом аллергии, должны знать какие виды аллергенов могут дать перекрестные реакции.

Механизм аллергии

Аллергия обусловлена гиперактивной реакцией иммунной системы на внедрение аллергена. Аллергическая реакция возникает только в сенсибилизированном организме, который уже «сталкивался» с данным видом аллергена и имеет против него специфические антитела(IgE и IgG). При попадании в организм раздражителя: пыльцы растений, продуктов питания, лекарств или под влиянием физических факторов(холод, солнечные лучи и др.), запускается иммунный ответ в виде каскада клеточных реакций.

Гиперчувствительность может быть опосредована разными иммунными механизмами. Но суть их сводиться в тому, что аллерген активирует базофилы, тучные и цитотоксические клетки. Эти иммунокомпетентные клетки секретируют и «выбрасывают» в кровь медиаторы (гистамин, простагландины). Которые, в свою очередь, патологически воздействуют на окружающие ткани, приводят к отеку, повышенной проницаемости кровеносных сосудов и усиленной секреции эпителия. Эта реакция может развиваться в считанные минуты.

При накоплении в организме провоспалительных медиаторов на вторые сутки формируется поздняя (замедленная) аллергическая реакция. Аллергия проявляеться клинически как ринит, конъюнктивит, дерматит, крапивница или бронхиальная астма.

Свойства аллергенов

Аллергенами обычно являются вещества белковой или полисахариднойприроды с низкой молекулярной массой, что обеспечивает их проникновение через слизистую органов дыхания или кожных покровов.

Химические свойства, характерные для аллергенов:

  • активность в очень малых дозах;
  • высокая способность проникать, растворяться и адсорбироваться в тканях;
  • значительная стабильность структуры, обеспечивает их сохранение в жидкостях организма.

Что такое перекрестная аллергия?

Перекрестная аллергия обусловлена повышенной чувствительностью к нескольким аллергенам близким по структуре.

Аллергены имеют рецепторные структуры, которые называются детерминантами. Возможность перекрестных реакций предопределяется наличием одинаковых детерминант у разных аллергенов, которые могут принадлежать самым разным носителям (пыль, пища, лекарственные препараты, пыльца растений и т.д.).

Выделяют следующие виды перекрестнореагирующих аллергенов:

  • На пыльцу растений. Поллинозы носят сезонный характер.
  • Пищевые аллергены.
  • Лекарственные аллергены.
  • На домашнюю пыль, клещей и шерсть домашних животных.
  • Грибковые аллергены.

При перекрестной аллергии происходит нарастание количества аллергенов, вызывающих повышенную чувствительность определенного вида.

У маленьких детей часто появляется перекрестная пищевая аллергия на молоко, прикормы, сладости и шерсть домашних питомцев.

Это связано с низкой ферментативной активностью и несформировавшейся иммунной системой у детей. Если придерживаться гипоаллергенной диеты, повышенная чувствительность с возрастом, как правило, проходит.

Диагностика

Диагностика перекрестной повышенной чувствительности складывается из, клинического осмотра, анамнеза, лабораторного исследования и кожных проб.

  • повышенная чувствительность к определенному фактору и сезонность проявления, являются основой для тестирования перекрестных аллергенов;
  • семейный анамнез необходим, так как аллергия носит наследственный характер.
  • лабораторное обследование позволяет выявить причинные аллергены:
  1. Определение специфических антител (IgE), базофильный тест и др.
  2. Уровень эозинофилов в крови.
  3. Кожные пробы: подкожное введение малых доз стандартных аллергенов указывает на наличие/отсутствие чувствительности. Имеются противопоказания при обострении аллергии, беременности и некоторых сопутствующих заболевания.
  4. Провокационные тесты для подтверждения диагноза при расхождении данных анамнеза и кожного тестирования. Имеются те же противопоказания.

Перекрестная аллергия на пыльцу растений

Гиперчувствительность к пыльце или поллиноз — очень распространенное явление, от которого страдают аллергики в периоды цветения трав и деревьев. Аллергологический календарь выделяет три пика пыления для территории центральной России:

Пик пыления Растения
1.Весенний — апрель и май Период цветения деревьев: березы, орешника, ольхи, клена, вяза, лещины, дуба и ясеня.
2. Начало лета — июнь и первая половина июля Цветение деревьев (сосна, липа), а также злаков и трав: тимофеевка, овсянница, мятлик, рожь, кукуруза.
3. Лето и начало осени — с июля по сентябрь Период пыления полевых трав: полыни, подорожник, лебеда, подсолнечник, амброзия, свекла, одуванчик.

Таблицы возможных перекрестных аллергенов позволяют правильно выбрать гиполлергенную диету.

Таблица перекрестных аллергенов к пыльце растений

Пыльца растений Растения(стебли, листья, цветы) Продукты питания Фитопрепараты и косметические средства
Береза Яблоня, ольха, лещина Яблоки, киви, клубника,лесные орехи, персики, груши, вишня, сливы, морковь, картофель, сельдерей, помидоры, огурцы, лук, бобовые Березовые листья почки, шишки ольхи. Шампуни, крема, скрабы
Злаковые Пшеница, овес, ячмень, рожь, щавель Маски и скрабы на основе овса и др злаков
Полынь Ромашка, одуванчик, подсолнечник, кориандр, георгин Цитрусовые, семя подсолнечника(масло, халва), картофель, пастернак, укроп, кориандр, анис, цикорий, мед, Косметика, вермут, бальзамы и сборы с полынью, ромашкой, календулой, чередой, девясилом
Амброзия, лебеда Подсолнечник, одуванчик Свекла, дыня, бананы, семя подсолнечника, шпинат Лекарства и косметика на основе одуванчиков

Аллергикам, рекомендуется вести дневник наблюдений, где нужно фиксировать, какой из алергенов (пыльца, пища или лекарства) и когда вызвал аллергическую реакцию. Это позволит планировать элиминационную диету и профилактику обострений заболевания.

Перекрестная аллергия на продукты питания

Перекрестная пищевая аллергия может быть связана также с заболеваниями органов пищеварения. Все продукты питания, за исключением соли и рафинированного сахара имеют аллергенные свойства.

Очень распространена аллергия на «красные» фрукты и овощи. В частности, аллергия на хурму возникает из-за высокого содержания танина. Хурма может иметь перекрестные аллергены с вересковыми (клюва, брусника и пыльца вереска) растениями.

Статистические данные о наличии перекрестной пищевой аллергии:

  • при поллинозах более 50%;
  • при атопическом дерматите в 48%;
  • в 15% у больных бронхиальной астмой и аллергическим ринитом.

Таблица перекрестной аллергии на пищевые продукты, лекарственные и косметические средства.

Продукт Перекрестные реакции Лекарственные и косметические средства
Молоко коровье Говядина, телятина их шерсть и мясопродукты, козье молоко Ферментные средства из сырья рогатого скота (Панкреатин, Фестал и др.)
Яйцо куриное Мясо (в том числе куриное), яйца и блюда из перепела, утки, готовые продукты (майонез, соусы) Кремы и лекарства (Интерферон, Лизоцим, Бифилиз) с компонентами яйца
Кефир Сыр с плесненью, дрожжевое тесто, грибы (Penicillium и Aspergillus) Пенициллины
Рыба Рыбопродукты, икра, морепродукты: ракообразные и моллюски, дафнии Рыбий жир
Клубника Красные ягоды (брусника, малина, смородина, ежевика), хурма Фитопрепараты и кремы с экстрактами указанных ягод
Морковь Сельдерей, петрушка, полынь β-каротин, витамин А
Картофель Паслёновые (томат, паприка, баклажаны), блюда с крахмалом, полынь, береза Средства, содержащие картофельный крахмал (Волекам, Декстраны)
Яблоки, слива (розовоцветные растения) Груша, айва, (косточковые персик и др.), яблочный уксус, миндаль, чернослив; пыльца ольхи, березы, полыни Препараты и косметика на сырье из указанных растений и фруктов
Орехи лесные Орехи всех видов, манго, киви, рис, греча, овсянка, мак, кунжут; пыльца березы, орешника Ореховые масла
Арахис Косточковые фрукты, паслёновые, бананы, соя зеленый горошек; латекс Латекс и изделия из него: перчатки, соски, очки для бассейна, презервативы
Цитрусовые Все цитрусовые (мандарин, лимон и др.) Косметика, масла рассасывающие таблетки на основе цитрусовых
Бананы Киви, дыня, авокадо, глютен пшеницы; пыльца подорожника; латекс
Горчица Крестоцветные( хрен, все виды капусты, редька)
Киви Банан, орехи, авокадо, лавровый лист; рис, овсянка, кунжут; пыльца злаковых и березы Латекс, косметика изготовленная на его основе
Свёкла Маревые (шпинат), свекольная патока Маски из свеклы, свекольный сок
Бобовые Фасоль, соя, горох, чечевица, люцерна, манго, арахис Термопсис, косметические масла бобовых и арахиса
  • При кипячении (20 мин) коровьего молока, разрушаются альбумин бычьей сыворотки и α-лактальбумин, являющиеся сильными аллергенами. Однако, в сухом и сгущенном молоке эти белки сохраняются.
  • При гиперчувствительноти на рыбу можно употреблять рыбные консервы.

Следует различать чувствительность на яичный желток (видоспецифичная) и на белок ( не видоспецифичная). При последнем виде аллергии, нельзя заменять яйца кур, яйцами других видов птицы (перепелиные, утиные), так как они содержат белок с аналогичными детерминантами. Нужно учитывать, многие вакцины имеют примеси яичного белка.

Перекрестная лекарственная аллергия

Практически все лекарственные препараты имеют аллергенные свойства. Аллергия на антибиотики чаще всего отмечается на препараты сульфаниламидной(Лидокаин, Бупивакаин и др.) и пенициллиновой групп, так как они являются сильными аллергенами. Гиперчувствительность на лекарства развивается только после повторного применения препарата, вызвавшего аллергию. Однако, перекрестные аллергены также могут предварительно сенсибилизировать организм. Показано, что аллергия на антибиотик определенного ряда, приводит к перекрестной реакции на все лекарства этой группы.

Таблица перекрестной аллергии на лекарственные средства.

Препарат Перекрестная реакция
Эритромицин Возможна перекрестная аллергия на все Макролиды (Сумамед, Тетраолеан, Рулид, Макропен и др.)
Йод Нельзя пользоваться следующими средствами: раствор Люголя, Энтеросептол и Солутан
Пенициллины и Цефалоспорины Имеют перекрестные аллергены с мясом птицы и животных
Витамины группы В и антибиотики пенициллиновой группы Имеют общие детерминанты с плесневыми и дрожжевыми грибами, соответственно, с сырами, квашенной капустой, пивом, квасом, сухими винами, сухофруктами и кефиром

Лечение перекрестной реакции

Перекрестная гиперчувствительность может провоцировать тяжелые аллергические состояния, поэтому важно проводить своевременную диагностику и лечение в специализированных центрах.

Лечение основано на:

  • Элиминации или ограничении влияния причинных аллергенов.
  • Подборе сбалансированной диеты.
  • Применении антигистаминных препаратов (Цетрин, Эдем, Эриус и др.), для снятия проявлений аллергии.
  • Стабилизации тучных клеток (Кромоны, Кетотифен).
  • Назначении глюкокортикоидов (Преднизолон, Дексаметазон и др.) при тяжелой форме аллергии.
  • Антигенспецифическая иммунотерапия (гипосенсибилизация).

Аллергия на пыль: симптомы, лечение народными средствами

Что же такое аллергия на пыль? Откуда берутся неприятные симптомы недуга? Какими способами возможно побороть аллерген в организме человека либо же снизить его пагубное действие на иммунную систему. Подробно обо всем! Как снять симптомы аллергии народными способами?

Статьи по теме:

  • Холодовая аллергия на руках
  • Аллергия на мороз: что это?
  • Симптомы аллергии на пыль
  • Аллергия на амброзию — лечение народными средствами
  • Аллергическая реакция на сладкое
  • Симптомы аллергии на пыль

    Аллергия характеризуется повышенной чувствительностью на внешний раздражитель. Подобной проблемой страдает более 20% населения всего земного шара, возникать симптомы на аллергию могут у взрослых и детей. Синдром действия аллергена на организм может выражаться многими признаками.

    Ринит – аллергия на пыль. Симптомы проявления аллергена следующие:

    • крупные или мелкие высыпания;
    • покраснения области лица, рук, ног, живота, а порой и спины;
    • заложенность носа, насморк, частое чиханье;
    • резь в глазах, отечность век, конъюнктивит.

    Внимание! Отек Квинке опасен тем, что может распространиться на гортань и стать причиной удушья. К признакам клинической картины можно еще отнести лающий кашель, охриплость голоса, слезоточивость глаз.

    Причины возникновения недуга

    Аллергеном являются микроскопические клещи, которые живут в организме каждого человека, воздух насыщенный частичками отмерших чешуек, пыльцой, продуктами жизнедеятельности этих мелких микроорганизмов. В одном матрасе может жить до 2 млн. особей этого аллергена, а потому, только своевременная и регулярная уборка, может стать залогом прекрасного самочувствия аллергика.

    Своевременная и регулярная уборка, может стать залогом прекрасного самочувствия аллергика

    Аллергия на строительную пыль

    Ухудшение может проявиться после ремонта у соседей, человек просто прошел мимо их двери, и уже стал заложником своей наследственной предрасположенности. Если возникает аллергия на строительную пыль, симптомы не заставят себя долго ждать: начинает мучить порывистый сухой кашель, появляется слезоточивость и обильные выделения из носа прозрачного цвета.

    Книжная пыль

    Домашняя пыль от нее надо избавляться!

    Одна книга с полочки в библиотеке может стать причиной появления аллергии. Таким людям будет уместно читать электронные форматы, дабы не ухудшить свое самочувствие. При аллергии на книжную пыль симптомы могут быть похожими на обычную аллергию: насморк, чиханье, слезоточивость глаз.

    Аллергия на уличную пыль

    Проявляется в период цветения различных растений: акации, березы, тополя, либо же амброзии. Возбудителем является пыльца растений. При несвоевременном лечении может развиться язва, с негативными последствиями для организма в целом.

    Домашняя пыль

    Уборка дома, встряхивание ковров, вытирание пыли, использование пылесоса – все это сулить возникновению аллергических проявлений. Обусловлено это тем, что в домашней пыли водиться клещ, на которого и возникает аллергия. Если вы не знаете, что делать, чтобы избежать аллергии на домашнюю пыль и на клеща, то в целях профилактики необходимо:

    • регулярно проводить влажную уборку;
    • проветривать помещение;
    • промывать нос солевым раствором;
    • чистить мягкие игрушки и ковровые изделия вне дома.

    Теперь вы знаете, как проявляется аллергия на пыль и можете смело приступать к лечению заболевания в домашних условиях.

    Лечение аллергии медикаментами

    К сожалению, лекарства от аллергии на пыль современные ученые еще не выявили. Большинство препаратов, кортикостероидные и антигистаминные, направлены, в первую очередь, на удаление симптом аллергии у человека, облегчение его состояния и способствуют выработке иммунитета в организме на этот вид аллергена.

    Из препаратов, которые были выпущены не столь давно, можно отметить Зиртек, Эриус — они обладают меньшим количеством противопоказаний, побочных эффектов, и зарекомендовали себя как эффективные средства.

    Аллергия на пыль при беременности

    Многие женщины сталкивались с проблемой аллергии при беременности, но что делать, есть это пыль и полностью избавиться от неё невозможно? Врачи не рекомендуют принимать противоаллергические препараты будущим мамам, т. к. это может навредить ребёнку и здоровью женщины. Максимум, чем можно воспользоваться — это народные средства (проконсультироваться с врачом), устранить все возможные раздражители, проводить регулярную уборку в доме и избегать места скопления пыли (библиотеки, хозяйственные помещения, кладовые и т. д.)

    Лечение народными средствами аллергии на пыль

    При появлении первых признаков болезненного глотания или заложенности носа необходимо начинать лечение народными методами. Главное, делать это грамотно и не создавать негативные условия для дальнейшего действия аллергена в органах. В результате лечения у вас не должно возникать вопроса, как избавиться от аллергии, вы должны раз и навсегда забыть об этой проблеме.

    Толокнянка

    Толокнянка является мягким мочегонным средство, помогает быстрее вывести микробы наружу. Для приготовления отвара необходимо взять ложку сырья и залить стаканом кипятка, настоять в темном месте 3 часа и пить по 50 мл перед каждым приемом пищи.

    Молочай

    Для восстановления флоры кишечника поможет молочай. Если ее начать употреблять на первых порах возникновения неприятных симптомов, то аллергию можно остановить. На 3 ложки сухой смеси берется 0,5 л воды. Трава заваривается полчаса. Выпивается вместо чая.

    Татарник

    Татарник колючий эффективно борется с микробами и вредными веществами. Смешиваются в равных долях ложка сырья татарника и семена укропа, заливается состав 250 мл воды, заваривается в термосе, процеживается. Можно хранить такой настой в холодильнике. Пить несладким.

    Мята поможет успокоить нервную систему и наладить пищеварение. Стебли растения можно добавлять в готовый чай или же жевать листочки мяты перед едой.

    Сбор трав

    При сильной форме аллергического воздействия на организм эффективно подойдет сбор трав: по одной части цветков ландыша, плодов аниса, можжевельника, петрушки, листья березы, все ингредиенты измельчить и поместить в эмалированную посуду. Залить 250 мл воды и выдержать на водяной бане 15 минут. Процедить и употреблять состав три раза день.

    Проверенное средство при появлении симптомов на домашнюю пыль: засыпать в термос столовую ложку семечек укропа и залить стаканом горячей воды, настоять 5 минут и пить в течение дня.

    Отвар петрушки

    Сильнейшим лекарством для снятия всех признаков аллергии является отвар петрушки. Делается следующим образом: свежая петрушка заливается молоком и ставиться на медленный огонь. После выпаривания жидкости процеженный остаток принимать по чайной ложке каждый час.

    Корень петрушки обладает мочегонным действием, заливается холодной водой и настаивается 10 часов. Принимается состав три раза в день по 50 мл.

    Скорлупа яйца

    Если растолочь скорлупу одного яйца и съесть, запивая стаканом воды, то можно избавиться от симптомов аллергии уже за несколько дней. Курс лечения – 7 дней.

    Настой из коры дуба

    Настои из коры дуба укрепляют иммунную систему и улучшают состояние микрофлоры кишечника. Для лечения понадобиться 100 г сырья, 0, 5 л воды и чайная ложка спирта. Средство может длительное время храниться в холодном месте.

    Мумие

    Одно из сильных средств при аллергии на пыль – мумие. Необходимо развести 1 г мумие на литр воды и принимать по 100 мл раз в день, желательно, запивая водой.

    Внимание! Нужно пользоваться советами народной медицины только после одобрения доктора, самолечение – враг для здоровья каждого человека.

    Диета при аллергии на пыль

    Ввиду того, что аллергия может возникать на фоне ослабленного иммунитета, рекомендуется соблюдать диету для укрепления здоровья человека. Желательно исключить из рациона жаренное, копчёное, продукцию фаст-фудов, чипсы, полуфабрикаты и т. д. Добавить в меню как можно больше фруктов, овощей, различные каши, пить очищенную воду. Также рекомендуется вести здоровый образ жизни, избавиться от курения и алкогольной зависимости.

    Факторы риска

    Чтобы избежать негативного воздействия аллергена на организм необходимо учитывать все возможные факторы риска возникновения клинической картины при аллергии:

    • наследственная предрасположенность;
    • слабая иммунная система;
    • длительный бесконтрольный прием антибиотиков;
    • регулярный контакт с красителями и химическими веществами.

    Берегите себя. Укрепляйте иммунитет. Нормализуйте питание и следите за состоянием микрофлоры кишечника. А народные средства пусть будут в помощь для устранения неприятных симптомов заболевания!

    Аллергия на муку: виды, симптомы и что делать

    Одним из самых распространенных пищевых аллергенов является мука. Также провокатором проявления негативной реакции организма может стать ее пыль, к примеру, во время приготовления выпечки.

    Особого внимания заслуживает пшеничная мука, поскольку имеет много аллергенов в своем составе. Реакция может быть и на ржаную, кукурузную и овсяную муку.

    Причины

    Аллергия на муку — частый диагноз. Особенно ему подвержены дети, отчего рацион их прикорма тщательно составляется с участием грамотного педиатра. Возникает аллергия на муку чаще всего из-за наличия в ее составе глютена (пшеничный белок). Диагноз также может быть поставлен по причине:

    • Индивидуальной непереносимости продукта.
    • Ослабленного состояния иммунной системы.
    • Перекрестной реакции, в случаях поллиноза на злаковые культуры.

    У детей аллергия на муку может быть спровоцирована:

    • Нарушенной диетой матери во время беременности, а именно, чрезмерным употреблением продуктов, имеющим в составе белую муку.
    • Ранним или неправильным введением прикорма за счет многообразия меню.
    • Наследственной предрасположенностью при наличии идентичного недуга у другого члена семьи.

    Вне зависимости от причины симптомы проявления аллергии у детей и взрослых схожи.

    Симптомы аллергии на муку

    Аллергия – недуг, симптомы которого не ограничиваются ринитом и небольшим очагом крапивницы. Это заболевание может быть очень опасным для здоровья человека, особенно если речь идет о грудном ребенке, организм которого особенно уязвим. Для реакции на муку и ее пыль характерны следующие сбои:

    • Желудочно-кишечный тракт. Зачастую первые симптомы именно с этой стороны: вздутие, колики, боли и спазмы, расстройство стула и диарея.
    • Эпидермис. По всему телу на кожном покрове могут проявиться: крапивница, сыпь, дерматит. Это самое характерная реакция на раздражитель.
    • Слизистая. С этой стороны наблюдаются следующие симптомы: отеки, чрезмерная слезоточивость глаз. Самую большую опасность для здоровья человека представляют отеки гортани и Квинке. Это еще одна причина незамедлительного обращения за помощью к специалисту-аллергологу;
    • Дыхательная система. Самые популярные симптомы при наступлении борьбы организма с аллергеном это: насморк, чихание, кашель, першение горла и затрудненное дыхание. Если во время приготовления любимого пирога у вас проявились подобные симптомы или «бронхоспазмы», следует незамедлительно надеть медицинскую маску и вызвать врача.

    У деток, грудного возраста, аллергическая реакция может проявляться:

    • Частыми срыгиваниями и очень маленькой прибавкой в весе. Э значит, что в рационе кормящей мамы присутствуют раздражители ЖКТ малыша. Также его могут беспокоить болезненные колики.
    • Волдыри красного и белого цвета. Они не только меняют постоянно локацию, но и чешутся, доставляя особенный дискомфорт.
    • Ринитом, отеком Квинке, бронхоспазмом и отеком гортани. Все эти реакции могут стать причиной асфиксии.

    Во избежание подобных проявлений следует при любом малейшем симптоме аллергии обращаться к аллергологу и иммунологу.

    Диагностика

    После обращения к квалифицированному специалисту будет определена необходимость проведения диагностики и выявления конкретного раздражителя-провокатора симптомов аллергии. В современной медицине есть несколько целенаправленных методов выявления аллергенов путем сдачи анализов или проб:

    1. Анализ крови. Позволяет выявить конкретный аллерген;
    2. Эпидермические пробы. На коже делают маленькие царапины, нанося аллерген, после чего смотрят на реакцию клеток эпидермиса. Этот метод используется для получения подтверждения непереносимости аллергена, выявленного при исследовании крови. Не исключается их проведение и без предварительных анализов;
    3. Аппликационный патч — зачастую определяет контактную аллергию, что характерно для рассматриваемого недуга.

    Пищевую аллергию у малыша можно диагностировать и самостоятельно путем исключения продукта из рациона ребенка или кормящей мамы. Что касается муки, то под запрет попадут следующие продукты, содержащие глютен:

    • Выпечка.
    • Кондитерские изделия.
    • Манная крупа.
    • Конфеты.
    • Высевки.
    • Все крахмалсодержащие продукты.
    • Мороженое.
    • Майонез и кетчуп.
    • Макаронные изделия и прочее.

    Лечение и профилактика

    Как при любом лечении пищевой аллергии, в первую очередь исключите все продукты-провокаторы из рациона питания. Далее для блокировки последствий следует придерживаться специальной диеты. Получив рекомендации врача-аллерголога, стоит отнестись очень серьезно к их соблюдению. В полном объеме принимать препараты с прописанными дозировками.

    Основные медикаменты в назначениях специалистов и их роль в лечении:

    • Антигистаминные препараты. Помогут снять зуд и решить большую часть проблем с ЖКТ. Среди популярных препаратов, чаще всего применяют: Телфаст, Лоратидин и Цетиризин.
    • Глюкокортикоиды. Это регулирующие иммунитет препараты: Дексаметазон, Бронходилататор, Эпинефрин, Преднизолон и Гидрокортизон.
    • Кортикостероиды. Принимать гормональные препараты стоит только после назначения врачом и с полным соблюдением дозировки.
    • Сорбенты. С их помощью быстро выводят токсины и аллергены из организма, что значительно способствует лечению и снятию многих симптомов. Из таких препаратов могут прописать: Энтеросгель, Эубикор или Лактофильтрум. Существует еще несколько вспомогательных препаратов: Меклозим (от рвоты) и Аттапульгин (от диареи).

    Если говорить о лечении деток, то рекомендуют следующие процедуры и препараты:

    • Антигистаминные — не более одной таблетки в сутки, курс не превышает 10 дней;
    • Эпидермис — для устранения сыпи и зуда следует делать ванночки на травах: календула, череда или ромашка. Также редко смазывают поврежденные участки кожи лосьонами, в составе которых есть салициловая кислота;
    • ЖКТ — для устранения проблем можно использовать активированный уголь, также применяют Энтеросгель, но не более 3 ч. л. в сутки.

    Применяя такие препараты, вы сможете блокировать дальнейшее развитие аллергии и избавиться от причиненных ею сбоев в организме. Помните: здоровье ребенка полностью на вашей ответственности, не стоит пренебрегать консультациями специалистов — последствия развития аллергии могут быть очень опасны для здоровья.

    Из-за чего возникает аллергия на пыль, рыбу и пыльцу деревьев и почему растет число больных? Рассказывает аллерголог-иммунолог

    Отчего развивается аллергическая реакция на домашнюю пыль, продукты и пыльцу, может ли заболевание возникнуть в зрелом возрасте, чем отличаются разные поколения антигистаминных препаратов и появляются ли в России новые виды аллергии?

    Заведующая отделением аллергологии и иммунологии клиники Первого медицинского университета имени Павлова Елена Боброва отвечает на самые распространенные вопросы об аллергии.

    — Какие аллергии встречаются в Петербурге чаще всего?

    — В северных регионах среди взрослого населения наиболее распространены аллергии, вызванные так называемым бытовым аллергеном — аллергеном клещей домашней пыли и эпидермиса домашних животных. 80 процентов пациентов, страдающих аллергическими заболеваниями, имеют этот вид.

    В нашей стране, в северных регионах, распространена также аллергия на пыльцу деревьев: березы, ольхи, орешника. В воздухе уже появилась пыльца ольхи и орешника, вот-вот должна появиться пыльца березы. Все они цветут в апреле-мае, а заканчивается этот период в начале июня.

    Другой часто встречающийся вид пыльцевой аллергии — аллергия на пыльцу злаковых трав. Это травы, которые растут на газонах, луговые травы.

    Помимо этого, распространена аллергия на пыльцу сорных трав, например полыни: хотя у нас она тоже растет, в большей степени страдают от аллергии на пыльцу полыни в степях, в южных регионах.

    Пищевая аллергия у взрослых людей встречается нечасто. Это проблема педиатрическая. У детей часто возникает аллергия на продукты животного происхождения, например белки коровьего молока, куриные яйца, рыбу, а также злаки и сою. Данные виды пищевых аллергий исчезают в основном к пяти годам, а у многих детей — раньше.

    — А какие аллергии обычно сохраняются даже во взрослом возрасте?

    — Чаще всего с детства сохраняется аллергия на рыбу. У взрослых людей может появляться [аллергическая реакция] на продукты растительного происхождения. Как правило, они также страдают пыльцевой аллергией, потому что пыльца [и некоторые продукты] имеют перекрестные антигены. Например, где-то у 40 процентов людей с аллергией на березу мы можем встретить аллергию на орехи, на косточковые [культуры]. Лишь пять процентов имеют перекрестную пищевую аллергию на злаки.

    Около 27 процентов тех, кто страдает пыльцевой аллергией на полынь, имеют пищевую аллергию — например, на горчицу или сложноцветные. В эту группу входит много лекарственных трав: тысячелистник, календула, ромашка.

    — Каким образом протекает аллергическая реакция и как это зависит от типа аллергии?

    — Аллергия развивается по определенным законам. Существует четыре типа аллергический реакций. Как правило, при аллергических реакциях на пыльцу или продукты растительного происхождения вырабатываются специфические иммуноглобулины класса E. Например, такие антитела появляются к пыльце березы и орешника, яблокам, моркови.

    Аллергия — это всегда генетически детерминированное заболевание.

    — С чем в таком случае связано растущее число аллергий? Например, Европейская академия аллергологии и клинической иммунологии говорит об эпидемическом росте заболеваемости.

    — Рост аллергических заболеваний действительно имеет место. Чаще всего при аллергических заболеваниях поражаются респираторные тракты, что проявляется аллергическим ринитом, астмой, конъюктивитами. В детском возрасте часто встречаются такая патология, как атопический дерматит, который с возрастом обычно трансформируется в респираторную форму заболевания.

    Поражение респираторного тракта во многом связано с загрязнением воздуха в промышленных центрах, где много выбросов предприятий. Загрязненный воздух повреждает эпителий, и через него проникает слабый антиген, который не вызывал заболеваний у предыдущих поколений: пыльца, аллерген клещей домашней пыли. В таком случае аллергическая реакция реализуется в виде бронхиальной астмы или аллергического ринита.

    — То есть такая аллергия может возникнуть в середине жизни?

    — Все-таки аллергия — это преимущественно раннее заболевание. Поэтому среди детей встречается много аллергиков.

    Защита от аллергического заболевания осуществляется путем выработки блокирующих антител — иммуноглобулинов класса G4. Они не позволяют развиваться яркой клинической картине, которая вызвана высокой концентрацией иммуноглобулинов класса E.

    Но если по каким-то причинам нарушается выработка иммуноглобулинов класса G4, то может развиться клиническая картина аллергического заболевания или вернуться симптоматика, которая была в прошлом. Поэтому бывает, что у ряда людей в детстве были проявления, потом они прошли, а затем в зрелом возрасте, в 30–40 лет, может вдруг развиться клинически выраженная аллергия.

    — Если аллергия сохранилась у человека во взрослом возрасте, может ли она, тем не менее, ослабевать с течением жизни?

    — Если диагноз бронхиальная астма был поставлен в детстве, но у пациента не возникало признаков удушья в течение многих лет и его ничего не беспокоит, этот диагноз не снимается.

    Другое дело — подлежит ли лечению такой пациент. Если абсолютно нет жалоб и функциональные показатели остаются в пределах нормы, то нет. Но всё равно человек должен знать, чем была в детстве вызвана бронхиальная астма и избегать этих причинно значимых факторов. Иначе будет рецидив. Если соблюдать [необходимые требования], то может пройти огромное количество лет и у пациента будет стойкая ремиссия — это касается и бронхиальной астмы, и ринита, и атопического дерматита. Так что лечение в разные периоды жизни и периоды течения заболевания разное.

    — Как развивается аллергия на пыль? Зависит ли она, например, от состава пыли, оседающей дома?

    — Аллергия на домашнюю пыль — это бытовая аллергия на антиген, который находится в квартире. Прежде всего она связана с аллергией на домашнего клеща. Клещи — микроскопические животные, которые не видны глазу, которые не кусаются, но выделяют аллерген. Это было доказано еще в 50-х годах прошлого века. На латыни они называются Dermatophagoides.

    Распространяются клещи из зараженных квартир. В нашем городе ими заражено порядка 80 процентов квартир. Как это происходит? Как правило, если люди переезжают в новую квартиру и привозят туда от родственников хотя бы одну маленькую подушечку, в которой были клещи, — этого достаточно. Размножаются они быстро, через три месяца их численность [увеличится] в два раза.

    В совершенно новых квартирах, где никто не жил, клещей не бывает. Не бывает их и в учреждениях или гостиницах, потому что там обычно нет личных вещей, которые могут быть заражены, и осуществляется санитарная обработка.

    — То есть городская пыль — например, та, которая скапливается на дорогах и в воздухе после зимы, — в этом смысле безопасна?

    — Это крупная дисперсная пыль, которая не проникает в нижние дыхательные пути и не может являться аллергеном. Аллерген — это белок, имеющий определенную молекулярную массу, который может проникать через эпителий. А просто грязь через эпителий не проникает.

    В Петербурге снова очень пыльно

    Как спасти квартиру от грязи и защитить от песка нос и глаза?

    — Чем отличаются разные поколения антигистаминных препаратов? Есть ли разница в том, как они воздействуют на аллергию?

    — Существует два поколения антигистаминных препаратов. Препараты первого поколения действуют, как правило, шесть часов, принимаются три раза в сутки и имеют массу побочных действий, например сонливость, нарушение координации, привыкаемость.

    Препаратов второго поколения, которыми последнее время все пользуются, огромное количество. Все эти препараты работают 24 часа, их принимают один раз в сутки, и, как правило, у них нет побочных действий, о которых я говорила. Они позволяют водить машину, чего совершенно нельзя делать при приеме препаратов первого поколения.

    — Если у человека есть незначительные проявления аллергии, которые не вызывают тяжелое состояние вроде удушья, обязательно ли ему принимать антигистаминные препараты?

    — Даже если есть незначительные проявления аллергии, надо обратиться к врачу. Антигистаминные препараты — это не панацея, которая помогает во всех случаях. Существуют разные способы лечения аллергических заболеваний: например, лечение бронхиальной астмы отличается от лечения атопического дерматита. Используются разные средства и разные средства будут эффективны. Поэтому нужно обратиться к специалисту.

    — А нужно ли сдавать анализы на аллергию тем людям, у которых нет диагностированного заболевания и каких-либо симптомов?

    — Если у пациента нет симптомов и жалоб, то, на мой взгляд, сдавать анализы — а они достаточно дорогостоящие — нет необходимости. Если у пациента страдают все родственники аллергией, но у него самого нет симптомов, то он при желании может обратиться к аллергологу.

    — Появляются ли новые виды аллергий?

    — Если говорить о пищевых аллергиях, то рацион человека не так сильно меняется: каким он был много лет, таким и остался. Чаще всего употребляют в пищу молочные продукты, яйца, говядину, свинину, курицу, злаки в любом виде, фрукты и овощи.

    С другой стороны, в прошлом в нашем северном рационе было очень мало сои, поэтому аллергия на нее практически не регистрировалась. Соя распространена во всем мире, и аллергия на нее встречается. Теперь она чаще появляется и у нас, поскольку мы стали употреблять больше этого продукта. Или, например, [в нашем рационе] появился кунжут — это тоже аллерген. Так что я бы сказала, что новые аллергии связаны с изменением пищевых привычек.

    Что касается пыльцевой аллергии, то растения, которые росли у нас много лет назад, растут и сейчас. Здесь ничего нового не появляется. Но есть отличия, связанные с температурой: если наблюдается более раннее потепление, то раньше появляются симптомы пыльцевой аллергии. А если была холодная зима, а потом — резкое потепление, то все растения начинают зацветать одномоментно, из-за чего случаются более тяжелые вспышки респираторной аллергии.

    — Какие аллергии наиболее опасны с точки зрения последствий для здоровья?

    — Очень опасный аллерген — аллерген яда перепончатокрылых: ос и пчел. Аллергическая реакция на укус такого насекомого тоже определяется лабораторным способом — путем определения соответствующих специфических иммуноглобулинов.

    Здесь ситуация достаточно сложная: человек должен вести себя таким образом, чтобы его не кусали. Иначе последствия будут очень серьезные — вплоть до развития анафилактического шока. Таким пациентам на консультации мы рассказываем, что нужно иметь дома и сделать самостоятельно, когда их укусила оса или пчела.

    Что делать после укуса змеи, слепня или клеща?

    И как оказывать первую помощь

    Вызвать тяжелую реакцию может также аллергия на рыбу. Пациенты обычно знают о ней с детства. Некоторые не только не могут есть рыбу, но и остро реагируют даже на ее запах. Такие пациенты должны крайне осторожно вести себя в местах общественного питания, потому что если на тарелке лежала рыба, ее убрали и положили что-то другое, то этот след может спровоцировать у пациента крайне тяжелую реакцию.

    Аллергия на пыльцу в северных регионах встречается, но она не такая тяжелая, как, например, в южных регионах. Аллергия на домашних животных и клещей может вызвать тяжелую бронхиальную астму, но это, как правило, контролируется, и если пациент следует предписаниям [врача], то острых тяжелых реакций чаще всего не бывает.

    — Если говорить про аллергию на рыбу, то играет ли здесь роль количество? Допустим, будет ли разница, если у человека рыба только полежала на тарелке или он съел сразу целый кусок?

    — Любая аллергическая реакция, в том числе на рыбу, не зависит от дозы. В организм может поступить малое количество антигена — и тут же развивается каскад аллергических реакций, которые могут быть очень тяжелыми. А у другого человека — наоборот, легкими. Это зависит от пациента, а не от количества поступившего материала.

    — Есть такое понятие, как псевдоаллергии: например, к таким относят «аллергию» на холод. Как они работают и чем отличаются от обычных аллергий?

    — Существует огромное количество псевдоаллергических реакций — больше, чем аллергических. Они отличаются отсутствием иммунной фазы, то есть реакции антигена внутри тела. В основе псевдоаллергических реакций лежит множество совершенно разных механизмов. Поэтому при диагностике мы выясняем, из-за какого заболевания развивается эта реакция. Часто они возникают из-за нарушений в работе желудочно-кишечного тракта, нарушения ферментации, дисбиоза кишечника — например, после употребления антибиотиков.

    Здесь, кстати, есть зависимость от дозы употребленного продукта. Чем больше человек съел, тем ему хуже. А когда пациента вылечили — он снова может поесть [этот продукт]. При аллергии же пациент никогда не может употреблять [продукты, вызывающие аллергические реакции].

    Что касается аллергии на холод, это, как правило, симптом другого заболевания. Например, кожная сыпь может развиваться при заболеваниях соединительной ткани, при аутоиммунных заболеваниях. Поэтому реакция на холод может быть связана с тем, что человек плохо лечится и получает недостаточно лекарств. Это не аллергия.

    Аллергия — это всегда реакция на вещество, чаще всего — белок определенной молекулярной массы. На физический фактор она возникнуть не может.

    Непереносимость злаковых культур или аллергия на пшеничную муку: вероятные причины развития и действенные варианты терапии

    Аллергические заболевания в современном обществе появляются все чаще. Одними из провокаторов аллергии становятся продукты питания. Обусловлена она обычно некоторыми белками, которые есть в составе пищи.

    Одним из возможных аллергенов является пшеница и пшеничная мука. Симптомы аллергии на муку могут проявляться у всех по-разному. Чаще заболевание диагностируют в детском возрасте, недуг требует особого внимания. Если своевременно не обратить внимания на проблему, пищевая аллергия может стать постоянным спутником на протяжении всей жизни с частыми рецидивами и осложнениями.

    Причины развития заболевания

    Аллергическая реакция на пшеничную муку может быть вызвана:

    • глютеном, который входит в ее состав;
    • вдыхаемой мучной пылью, раздражающей органы дыхания.

    Глютен – белок, который становится самой частой причиной непереносимости злаковых культур. Если кишечник не синтезирует фермент, отвечающий за расщепление глютена, происходит его накопление. Впоследствии он начинает действовать как токсин на слизистую кишечника, вызывает атрофию и развитие аллергии на глютен.

    Причинами непереносимости глютена могут быть:

    • генетическая предрасположенность;
    • неправильное питание беременной женщины – при чрезмерном употреблении ей изделий из пшеничной муки, возрастает вероятность развития на нее аллергии у малыша;
    • неправильное или раннее введение прикорма, особенно если рацион расширяется молочной манной кашей.

    Клиническая картина

    Симптомы пищевой аллергии на пшеничную муку проявляются по-разному, в зависимости от индивидуальных особенностей организма и способов воздействия аллергена.

    При вдыхании мучной пыли первыми на аллерген реагируют органы дыхания, развиваются респираторные нарушения:

    Употребление изделий из муки у аллергиков выражается кишечными расстройствами:

    У грудных детей бывают частые срыгивания, колики, из-за чего они отказываются от пищи, капризничают, плачут, теряют в весе. Кал пенистый, обильный, имеет примеси жира, неприятный запах, есть частички непереваренной пищи. Если ребенку вовремя не диагностировать заболевание, может развиться кахексия. Температура тела обычно в норме, но может повышаться в случае бактериальной инфекции и снижения защитных функций иммунитета.

    Реакция на аллерген отмечается также на поверхности кожи. Появляются высыпания в форме крапивницы, экземы, атопического дерматита. Симптомы сопровождаются отечностью кожи, сильным зудом. Элементы аллергической сыпи могут менять локализацию, сливаться между собой. При осмотре ротовой полости можно обнаружить атрофические изменения, глоссит.

    Узнайте о симптомах аллергии на бумажную пыль, а также о лечении заболевания.

    О причинах развития и вариантах терапии аллергии на коже вокруг глаз прочтите по этому адресу.

    Диагностика

    При появлении симптомов аллергии необходимо выяснить, что именно послужило их причиной. Может потребоваться консультация нескольких специалистов: дерматолога, аллерголога — иммунолога, гастроэнтеролога.

    Для уточнения диагноза проводятся лабораторные исследования:

    • общий анализ крови определит количество эозинофилов;
    • кожные пробы дают возможность выявить аллерген.

    При подозрении на непереносимость глютена из рациона на некоторое время следует исключить все продукты, которые его содержат (элиминационная диета). Потом обратно ввести их в рацион и оценить степень возникающих реакций.

    Аллергию на муку выявляют с помощью иммуноферментного анализа. Он также дает возможность определить выраженность аллергической реакции. Если имеет место истинная аллергия, реакция проявляется остро, даже при минимальных дозах аллергена. Проявления псевдоаллергии зависят от количества введенного в организм раздражителя.

    Общие правила и методы лечения

    Лечение аллергии на муку следует начинать с полного исключения контакта с аллергеном и употребления мучных изделий. Продуктов с пшеничной мукой очень много и полностью убрать их очень сложно. Аллерген содержится в выпечке, макаронах, полуфабрикатах, соусах и многих других продуктах.

    Если причиной мучной аллергии стал глютен, придется исключить не только пшеницу, но и другие злаки, содержащие это вещество. Их можно заменить безглютеновыми продуктами. На упаковке можно найти маркировку, которая указывает, что продукт не содержит глютен (зачеркнутый колосок пшеницы). Обычно вместо пшеничной муки используют рисовую, овсяную, гречневую. Обязательно нужно выяснить, не проявляется ли аллергическая реакция на заменители пшеничной муки (овсянка или кукуруза тоже могут быть аллергенами).

    Медикаментозная терапия

    Медикаментозные средства назначают для купирования симптоматики аллергии. Они не могут вылечить заболевание, но существенно облегчают состояние больного.

    В первую очередь назначают антигистаминные препараты, которые блокируют выброс гистамина, снимают воспаление, зуд, отечность. Какую форму препарата принимать и в какой дозировке должен определить врач, исходя из возраста пациента, его состояния и характеристики симптоматики.

    Эффективные антигистамины:

    При кишечных расстройствах необходимо нормализовать работу кишечника и вывести токсины из организма при помощи сорбентов:

    Зудящие и воспаленные участки кожи рекомендуется обрабатывать 1-2 раза в день негормональными мазями и кремами:

    В тяжелых случаях назначается короткий курс применения кортикостероидов:

    Народные средства и рецепты

    С помощью методов народной медицины можно облегчить течение аллергии, снять воспаление и кожный зуд. Народные средства не должны заменять основное лечение, а служить только дополнением. Обязательно нужно предварительно тестировать средства на чувствительность организма. Многие травы являются потенциальными аллергенами и могут усугубить заболевание.

    Проверенные рецепты:

    • Отжать сок из корня сельдерея. Пить по 10 ложек трижды в день за полчаса до приема пищи. Чтобы приготовить настой из растения, измельчить 3 ложки корней и залить прохладной водой (200 мл). оставить на 3 часа и процедить. Пить по 70 мл 3 раза в день.
    • Успокаивающее действие на кожу оказывает настой ромашки. Заварить 1 ложку сырья в стакане воды. Использовать в качестве примочек для пораженной кожи или принимать внутрь по 1-2 ложки 4 раза в день.

    Может ли быть аллергия на аскорбиновую кислоту у ребенка и как лечить патологию? У нас есть ответ!

    О симптомах аллергии на репчатый лук и о лечении заболевания прочтите по этому адресу.

    Перейдите по ссылке http://allergiinet.com/lechenie/preparaty/belyj-ugol.html и узнайте о правилах применения Белого угля для очищения организма от аллергенов.

    Меры профилактики

    Лучшей профилактической мерой при аллергии на пшеничную муку является полное исключение ее употребления. Если заболевание диагностировано в раннем детстве, высока вероятность того, что непереносимость продукта с возрастом пройдет. В таком случае гипоаллергенной диеты придется придерживаться определенное время, а не всю жизнь. Но часто с пищевой непереносимостью приходится жить всю жизнь, особенно если ее причина – глютен. Тогда безглютеновое питание должно стать нормой. Нужно внимательно изучать состав продуктов на упаковке, а также готовых блюд в кафе и ресторанах.

    Важно учитывать, что вещества, которые содержаться в пшеничной муке, могут быть в составе различных средств по уходу за кожей, в медицинских мазях. Поэтому всегда нужно искать аналоги, которые будут более безопасными и не вызовут аллергической реакции.

    Нужно закалять иммунитет, чтобы при контакте с аллергеном симптоматика была как можно меньше выражена и не вызывала осложнений:

    • Правильно и полноценно питаться.
    • Вовремя диагностировать и лечить острые и хронические заболевания.
    • Нормализовать работу ЖКТ.
    • Не принимать никакие лекарства без предписаний врача.
    • Поддерживать уровень влажности в помещении около 50-60%.
    • Заниматься умеренными физическими нагрузками, закаляться.

    Далее видео. Елена Малышева и причинах и лечении аллергии на пшеницу и пшеничную муку:

    Диета при аллергии на пшеницу у ребенка

    Аллергия на пшеницу может в значительной степени усложнить жизнь ребенка.

    Данный ингредиент и его производные содержатся в многочисленных продуктах питания, употребление которых попадет под запрет.

    Интенсивность симптоматики негативной реакции организма малыша зависит от индивидуальных особенностей его организма.

    В некоторых случаях достаточно, минимальное присутствие пшеницы в определенном продукте, чтобы его употребление спровоцировало серьезное ухудшение общего состояния ребенка.

    Может ли у малыша возникнуть аллергия на морковь? Ответ узнайте прямо сейчас.

    Общие сведения

    Аллергическая реакция на определенные продукты питания или дополнительные ингредиенты, используемые при их изготовлении, возникает по причине содержания в них компонентов, которые организм воспринимает в качестве потенциально опасного вещества.

    Возникает такая реакция по причине нарушений в работе иммунной системы.

    К аллергии в большей степени склонны дети. Объясняется такой фактор недостаточным формированием системы пищеварения и защитных функций организма у малышей.

    Особенности аллергии на пшеницу:

    • аллергическая реакция может возникнуть не только на продукты с содержанием пшеницы в чистом виде, но и ее производные;
    • патология может проявиться независимо от возраста ребенка (в некоторых случаях течение аллергической реакции происходит внезапными рецидивами после длительного периода ремиссии).

    к содержанию ↑

    Причины возникновения

    Основной причиной аллергии на пшеницу у детей грудного ли старшего возраста считается несвоевременное введение прикорма.

    Если у ребенка имеются заболевания системы пищеварения или сбои в работе иммунной системы, то риск негативной реакции организма на продукт увеличивается.

    В некоторых случаях такой тип аллергии может передаваться на генетическом уровне. Причины возникновения негативной реакции организма на разные продукты питания с содержанием пшеницы отличаются.

    Причины возникновения аллергии у грудничков на ГВ и детей на:

    1. Пшеничную муку (спровоцировать негативную реакцию может не только глютен в составе такого продукта, но и мучная пыль, способная оказать раздражающее воздействие на слизистые оболочки органов дыхания).
    2. Мучное и белый хлеб (причиной аллергии становится глютен, дрожжи или химические добавки, используемые при изготовлении такой продукции).
    3. Пшеничную кашу (аллергенами в таком продукте могут выступать глютен и протеин).

    к содержанию ↑

    Что конкретно является аллергеном?

    Главным аллергеном в составе пшеницы считается специфический белок — глютен.

    Аллергия на данное вещество может возникать по двум причинам — если организма воспринимает его в качестве чужеродного и патогенного или в результате нарушения работы системы пищеварения.

    Переваривание пищи с содержанием глютена может затрудняться не только патологиями, но и естественными факторами (например, если речь идет о ребенке).

    Перекрестная форма

    Глютен содержится не только в пшенице, но и в большинстве видов злаковых культур.

    При перекрестной форме аллергии негативная реакция организма ребенка будет возникать на продукты, в состав которых входит овес, ячмень, рожь.

    Прогрессирование нарушений работы иммунной системы может стать причиной необходимости кардинального изменения рациона малыша. Под запрет попадут многочисленные продукты, имеющие в составе злаковые культуры и их производные.

    Спровоцировать аллергию может и пыльца злаковых растений.

    Аллергия на пшеницу может спровоцировать негативную реакцию организма на следующие продукты:

    Симптомы и признаки

    Симптоматика аллергии на пшеницу отличается в зависимости от особенностей детского организма. У грудничков на ГВ негативная реакция организма может проявляться в виде нарушений системы пищеварения или кожной сыпи.

    У детей старшего возраста интенсивность симптоматики может доходить до анафилактического шока. Негативная реакция организма возникает через короткий промежуток времени после употребления аллергена в пищу.

    Для упрощения процесса диагностики аллергии рекомендуется вести специальный пищевой дневник для детей.

    Симптомами аллергии на пшеницу могут стать следующие состояния:

    • сухость и шелушение кожных покровов;
    • отечность кожи и слизистых оболочек;
    • заложенность носа (может дополняться ринитом);
    • высыпания на кожных покровах (пятна, волдыри, сыпь);
    • вздутие живота, запор или диарея;
    • приступы рвоты и тошноты;
    • внезапное повышение температуры тела.

    к содержанию ↑

    Чем опасна?

    Аллергическая реакция на пшеницу, независимо от интенсивности симптоматики, оказывает негативное влияние на работу жизненно важных систем детского организма. В результате прогрессирования патологии могут развиваться хронические заболевания органов дыхания или пищеварения.

    Самыми опасными осложнениями считаются отек Квинке и анафилактический шок.

    Данные состояния создают угрозу для жизни маленького пациента.

    При отсутствии своевременной медицинской помощи возникает риск летального исхода.

    Диагностика и анализы

    При диагностике аллергии на пшеницу у детей используется две методики. На начальном этапе обследования маленького пациента проводится анализ крови на иммуноглобулины.

    Данная процедура позволяет не только выявить аллергию, но и определит степень ее прогрессирования.

    Подтверждается диагноз элиминативным тестом. В течение двух недель из рациона питания ребенка полностью исключаются продукты с содержанием глютена. Если при повторном введении пшеницы и ее производных в меню, симптомы снова появляются, то тест считается положительным.

    Лечение

    Неотъемлемой частью терапии аллергии на пшеницу у детей является полное исключение аллергена из рациона питания. Диета подразумевает значительные ограничения и тщательный контроль состава продуктов из детского меню.

    Симптоматика негативной реакции организма устраняется специальными медикаментами, но после оказания первой помощи малышу необходимо в кратчайшие сроки обратиться к аллергологу для составления курса лечения патологии и профилактики ее рецидивов.

    Препараты

    При возникновении симптомов аллергии разрешено давать детям антигистаминные препараты кратковременным эффектом.

    Такие медикаменты помогают быстро облегчить состояние маленького пациента.

    Дальнейший курс терапии должен составляться только специалистом. При подборе лекарственных средств будет учитываться ряд важных нюансов. Игнорировать симптомы аллергии нельзя ни в коем случае.

    При лечении аллергии на пшеницу используются следующие виды медикаментов:

    • средства для нормализации системы пищеварения (Линекс);
    • препараты группы энтеросорбентов (Активированный уголь, Энтеросгель);
    • антигистаминные средства (Супрастин, Фенистил).

    к содержанию ↑

    Народные средства

    Терапевтическим эффектом народные средства при лечении аллергии на пшеницу не обладают.

    Некоторые рецепты помогают устранить имеющуюся симптоматику негативной реакции организма ребенка, повысить иммунитет и укрепить систему пищеварения.

    Устранить основную проблему такие методы не способны. В большинстве случаев аллергия на пшеницу неизлечима.

    Примеры народных средств:

      Отвар череды и ромашки аптечной для обработки кожи (ингредиенты смешиваются в равных пропорциях, заливаются кипятком, после настаивания или повторного кипячения отвар добавляется в ванну при купании ребенка).

  • Отвары из лекарственных трав для укрепления иммунитета (регулярный прием отваров на основе календулы, зверобоя и ромашки аптечной в значительной степени повысят защитные функции детского организма).
  • к содержанию ↑

    Диета

    Что нельзя давать и чем кормить аллергика? При выявлении аллергии на пшеницу ребенку назначается жесткая диета с исключением продуктов, в которых может содержаться глютен. Для составления оптимального варианта меню необходимо обратиться к специалисту и пройти полное обследование.

    Основу рациона малыша должны составлять бульоны, овощи, фрукты, кисломолочная продукция, а также другие разновидности продуктов, не содержащих в своем составе пшеницы.

    Под запрет попадает значительная часть рациона, считающаяся нормой для здорового ребенка.

    Глютен может содержаться в следующих продуктах питания:

    • хлебобулочные изделия;
    • сладости (торты, пирожные, сладкая выпечка, конфеты);
    • некоторые сорта макаронных изделий;
    • овсяная и пшеничная каша;
    • рожь, ячмень;
    • колбасные изделия.

    Указанные продукты питания можно заменять специальной продукцией, изготавливаемой для тех, у кого выявлена непереносимость глютена.

    Производители делают соответствующие пометки на упаковках товаров или используют значок зачеркнутого колоска.

    В ассортименте таких продуктов есть не только хлеб, печенье, каши, но и сладости. Употребление безглютеновых изделий поможет предотвратить рецидив аллергической реакции на пшеницу.

    Профилактика

    Главной мерой профилактики аллергии на пшеницу у детей является своевременное введение прикорма.

    Если у одного из родителей имеется склонность к аллергическим реакциям на определенные категории продуктов, то в некоторых случаях избежать наследственной патологии у детей не получится.

    Для предотвращения приобретенной формы аллергии на пшеницу необходимо соблюдать несколько элементарных правил.

    Профилактикой аллергии на пшеницу считаются следующие рекомендации:

    1. Контроль рациона питания во время беременности (исключение чрезмерного употребления продуктов разных категорий).
    2. Исключение употребления потенциальных аллергенов в период лактации (аллергия на пшеницу может возникнуть в результате перекрестной реакции организма грудничка).
    3. Своевременное введение прикорма (все продукты питания должны вводиться в меню ребенка в соответствии с общепринятыми правилами).

    При выявлении аллергии на пшеницу в детском возрасте, имеется вероятность ее исчезновения при взрослении ребенка.

    В период терапии патологии исключение продуктов, содержащих глютен, является обязательным правилом.

    В некоторых случаях такой тип аллергии сохраняется на всю жизнь.

    О причинах аллергии на пшеницу вы можете узнать из этого видео:

    Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!

    Аллергия на пшеницу

    Аллергия на пшеницу способна существенно усложнить жизнь ребенка. Это вещество содержится во всех хлебобулочных изделиях, употребление которых находится под строгим запретом. Выраженность проявлений аллергии у малышей в большей степени зависит от индивидуальных особенностей организма. Для некоторых вполне достаточно будет минимального употребления пшеницы, что появилась негативная реакция, и общее состояние ребенка значительно ухудшилось.

    Аллергия на пшеницу у ребенк а считается довольно редким видом патологии, и практически во всех ситуациях ее проявление имеет легкую или среднюю степень. Аллергия на пшеничные отруби проявляется, так же как и заболевание на пшеницу в чистом виде.

    Может ли быть аллергия на пшеницу

    Важно сказать, что детям, страдающим от аллергической реакции на злаковые, не рекомендуется употреблять мороженое, мучные изделия, также может проявится аллергия на пиво и манную крупу. Родителям при покупке продуктов необходимо внимательно читать состав для того, чтобы полностью исключить в продуктах возможный аллерген. Таким образом, выходит, если у человека аллергия на пшеницу нельзя есть следующие вещества:

    • Ростки пшеницы.
    • Пшеничные отруби.
    • Растительной клейковины.
    • Крахмал растительного и желатинового.
    • Гидролизованный растительный белок.

    Негативный ответ иммунной системы на потребление пшеницы в любом ее виде, появляется, когда организма ребенка бурно реагирует на ее состав. В результате этого на коже возникают различные высыпания, покраснения и зуд. Кроме того, нарушается нормальное функционирование органов дыхания, нужно быть очень внимательным, поскольку аллергию, возможно, перепутать с глютеновой энтеропатией.

    Как проявляется аллергия

    В зависимости от возрастной категории, состояния общей иммунной системы, степени выраженности признаков аллергического заболевания, проявления патологии могут значительно отличаться у каждого ребенка. Основные симптомы аллергии на пшеницу выглядят следующим образом:

    • Появляется сыпь она способна поражать как отдельные участки поверхности кожи, так и весь кожный покров.
    • Зуд и жжение пораженных участков кожи сыпью.
    • Отечность сопровождается вместе с покраснением эпидермиса.
    • Возникновение аллергического ринита реакции, при которой ребенок выделяется большое количество слизи из полости носа.
    • Заложенность носа и раздражение носа.
    • Постоянное чихание проявляется при вдыхании аллергена-провокатора.
    • Аллергический кашель преимущественно имеет сухую форму.
    • Признаки удушья из-за отечности гортани наблюдаются в тяжелых случаях.
    • Затрудненное дыхание.
    • Покраснение глаз.
    • Аллергический конъюнктивит.
    • Тошнота, рвота.
    • Болевые приступы в области желудка.
    • Бессонница.
    • Небольшое увеличение температуры тела.
    • Изменение показателей артериального давления.

    Диагностика

    Диагностика непереносимости пшеницы , а в частности, на пшеницу у детей состоит из целого ряда важных мероприятий: выяснения интенсивности и первого времени проявления неприятных признаков. А также доктору необходимо сообщить, какие продукты употреблял ребенок в течение трех предыдущих дней. Для выявления точных причин отрицательной реакции иммунитета на пшеницу специалисты применяют следующие методы:

    • сбор анамнеза пациента, то есть подробный рассказ доктору всей истории заболевания, а если потребуется то и всей семьи;
    • диетический дневник. Помогает врачам соотнести прием той или иной еды с последующим появлением признаков патологии;
    • анализ симптомов и физическое исследование.
    • кожные пробы. Суть методики состоит в том, что на кожу спины либо руки человека наносится жидкость с предполагаемым аллергеном, с последующим проколом эпидермиса;
    • кровь на аллергию. Для поиска специфических IgE, к определенной еде;
    • провокация полости рта. Данный метод диагностики проводится под строгим наблюдением специалистов, у малыша выявляют оральную реакцию на продукты питания;
    • диета. Полное исключение из рациона пациента определенных веществ. Проводится такой способ по принципу «двойного слепого».

    Лечение аллергии на пшеницу

    Важно знать, что медицина не предполагает полное исцеление от аллергической реакции. Все методы предполагаются для терапии заболевания направлены лишь на подавление признаков аллергического заболевания, а также на устранение контакта с аллергеном и ингибицию негативных проявлений чувствительности.

    Строгая диета

    Если предоставляется возможность, то первое, что порекомендует сделать доктор, это исключить полный контакт с определенным аллергеном. Или в другой ситуации ограничить его употребление к минимуму. Кроме того, немалую роль играет постоянное увлажнение воздуха в доме (для этого покупают увлажнитель воздуха), выдворение всех животных, регулярная влажная уборка помещений, поменять весь гардероб ребенка и исключить синтетику, тщательно относится к выбору бытовой химии, а в крайних случаях кардинальная смена климата.

    Медикаментозная терапия

    1. Антигистаминные лекарственные препараты. Она препятствует выработке гистамина, являются которые катализаторами внешних проявлений заболевания. Используются как на короткий срок (во время приступов аллергии) так и на длительной основе(в качестве профилактике). Наиболее эффективными средствами из этой лекарственной группы являются:
    • Тавегил;
    • Лоратадин;
    • Клемастин;
    • Зиртек;
    • Цетиризан.

    При продолжительном применении важно правильно подобрать схему дозирования лекарственного средства в сутки, поскольку все противоаллергические таблетки от аллергии вызывают ряд побочных действий.

    1. Деконгестанты. Другим словами сосудосуживающие медикаменты в форме капель и спрея для полости носа. Применяются только не больше 5 – 7 дней. Они помогают существенно облегчить дыхание, предотвратить приступ удушья в особенности при сезонных проявлениях аллергии (в период цветения растений). Популярными представителями сосудосуживающих средств являются:
    • Ксилометазолин;
    • Оксиметазолин.

    Так же как и антигистаминные средства, они требуют от себя индивидуально подобранной схеме приема и обязательно перерыва между приемами, все потому, что при длительном использовании все лекарственное действие снижается, и кроме того, возможно, образование ринита в форме обратного патологического процесса заложенности носа.

    1. Кортикостероидные средства. Используются только при тяжелых видах аллергии с вероятностью развития анафилактического шока. Выпускаются для перорального и местного применения. К гормональным средствам данной группы можно отнести:
    • Преднизолон;
    • Дексаметазон;
    • Флутиказон;
    • Мометазон.
    1. Ингибиторы лейкотриенов. Такие лекарственные средства купируют лейкотриеновые реакции, провоцирующие воспалительные процессы и отёчность дыхательных путей. в медицинской практике используются при бронхиальной астме и при выраженных признаках аллергического заболевания. Эффективным средством является:
    • Сингуляр.

    Физиотерапия при аллергии на пшеницу

    Физиотерапевтические процедуры при аллергических реакциях не используются в качестве лечения, они способствуют быстрому восстановлению всех иммунологических процессов в организме. А в частности:

    • Ускоряют процесс регенерации пораженных сыпью участков кожи.
    • Укрепляют общую иммунную систему человека.
    • Снижают болевые ощущения.
    • Уменьшают выраженность отечности тканей.

    Физиотерапию не назначают при острой форме аллергии, поскольку в некоторых ситуациях использование физиолечения может ухудшить состояние здоровья пациента. Но применяются в период ремиссии, когда необходимо восстановить все пораженные участки организма.

    Популярностью при аллергии на пшеничную кашу и пшеницу в чистом виде пользуются следующие физиотерапевтические методы:

    1. Электрофорез – это капельное введение лекарственных препаратов (магния, брома, кальция) под действием специального лечебного электрического тока, за счет чего увеличивается эффективность от проведения терапии.
    2. Ультрафонофорез то же самое, что и электрофорез, но вместо тока применяется ультразвук.
    3. Ультрафиолетовое излучение (УФ-излучение) помогает поднять защитные функции организма, быстро понижает уровень гистамина в крови, устраняет болевой синдром. В большинстве специалисты применяют при кожных дерматитах, сухой экземе, при инфекционных патологиях дыхательной системе.
    4. Дарсонвализация – это воздействие током низкой силы, но с высоким напряжением. Этот способ помогает снять боль, отечность, способствует регенерации кожи.
    5. Плазмаферез при аллергии – это очищение крови. Специальным аппаратом происходит очищение плазмы крови с применением мембран, и вводят ее сразу же назад. В другом случае устраняют плазму и вводят донорскую. Методика применяется только при тяжелой степени аллергии, в случае, когда необходимо выведение из крови антител, а гормональные препараты не способны справиться (в особенности при аллергических дерматитах).
    6. Гипобарическая барокамера – это помещение больного в герметичную камеру, внутри которой созданы условия так называемого «горячего воздуха» дополнительная подача кислорода и пониженное атмосферное давление. Эта методика хорошо подходит для терапии астмы, разных форм бронхитов, также используется для укрепления иммунитет. Не подходит для лечения аллергии на пшеницу у грудничков и детей младше пяти лет.

    Профилактика аллергии на пшеницу

    Профилактика пищевой аллергии заключается в строгой диете, исключающаяся полный контакт с основным аллергеном. В случае, когда причины столь бурной реакции не выявлены, специалисты назначают общую гипоаллергенную диету. Ограничения в пище подразумевают отказ от еды, которая выступает в роли потенциальных аллергенов. В первую очередь необходимо исключить из дневного рациона:

    • цитрусовые фрукты;
    • яйца;
    • молочные продукты;
    • мед и прочие сладости;
    • красные фрукты и овощи;
    • продукты с высоким содержанием красителей;
    • фаст-фуд;
    • копчёности;
    • разные маринады, в том числе и майонез.

    Если же точный аллерген выявлен, человеку назначается облегченная диета с исключением только определённого вещества в продуктах питания либо в чистом виде. При аллергии на пшеницу, заменить ее , возможно, гречневой мукой и отрубями.

    Особенности перекрестной аллергии

    Аллергия развивается под воздействием раздражающих агентов — аллергенов или физических факторов. Перекрестная аллергия формируется как ответ на действие нескольких, близких по структуре, аллергенов.

    Этот вид аллергии представляет трудности для диагностики. Поэтому лица, страдающие определенным видом аллергии, должны знать какие виды аллергенов могут дать перекрестные реакции.

    Механизм аллергии

    Аллергия обусловлена гиперактивной реакцией иммунной системы на внедрение аллергена. Аллергическая реакция возникает только в сенсибилизированном организме, который уже «сталкивался» с данным видом аллергена и имеет против него специфические антитела(IgE и IgG). При попадании в организм раздражителя: пыльцы растений, продуктов питания, лекарств или под влиянием физических факторов(холод, солнечные лучи и др.), запускается иммунный ответ в виде каскада клеточных реакций.

    Гиперчувствительность может быть опосредована разными иммунными механизмами. Но суть их сводиться в тому, что аллерген активирует базофилы, тучные и цитотоксические клетки. Эти иммунокомпетентные клетки секретируют и «выбрасывают» в кровь медиаторы (гистамин, простагландины). Которые, в свою очередь, патологически воздействуют на окружающие ткани, приводят к отеку, повышенной проницаемости кровеносных сосудов и усиленной секреции эпителия. Эта реакция может развиваться в считанные минуты.

    При накоплении в организме провоспалительных медиаторов на вторые сутки формируется поздняя (замедленная) аллергическая реакция. Аллергия проявляеться клинически как ринит, конъюнктивит, дерматит, крапивница или бронхиальная астма.

    Свойства аллергенов

    Аллергенами обычно являются вещества белковой или полисахариднойприроды с низкой молекулярной массой, что обеспечивает их проникновение через слизистую органов дыхания или кожных покровов.

    Химические свойства, характерные для аллергенов:

    • активность в очень малых дозах;
    • высокая способность проникать, растворяться и адсорбироваться в тканях;
    • значительная стабильность структуры, обеспечивает их сохранение в жидкостях организма.

    Что такое перекрестная аллергия?

    Перекрестная аллергия обусловлена повышенной чувствительностью к нескольким аллергенам близким по структуре.

    Аллергены имеют рецепторные структуры, которые называются детерминантами. Возможность перекрестных реакций предопределяется наличием одинаковых детерминант у разных аллергенов, которые могут принадлежать самым разным носителям (пыль, пища, лекарственные препараты, пыльца растений и т.д.).

    Выделяют следующие виды перекрестнореагирующих аллергенов:

    • На пыльцу растений. Поллинозы носят сезонный характер.
    • Пищевые аллергены.
    • Лекарственные аллергены.
    • На домашнюю пыль, клещей и шерсть домашних животных.
    • Грибковые аллергены.

    При перекрестной аллергии происходит нарастание количества аллергенов, вызывающих повышенную чувствительность определенного вида.

    У маленьких детей часто появляется перекрестная пищевая аллергия на молоко, прикормы, сладости и шерсть домашних питомцев.

    Это связано с низкой ферментативной активностью и несформировавшейся иммунной системой у детей. Если придерживаться гипоаллергенной диеты, повышенная чувствительность с возрастом, как правило, проходит.

    Диагностика

    Диагностика перекрестной повышенной чувствительности складывается из, клинического осмотра, анамнеза, лабораторного исследования и кожных проб.

    • повышенная чувствительность к определенному фактору и сезонность проявления, являются основой для тестирования перекрестных аллергенов;
    • семейный анамнез необходим, так как аллергия носит наследственный характер.
    • лабораторное обследование позволяет выявить причинные аллергены:
    1. Определение специфических антител (IgE), базофильный тест и др.
    2. Уровень эозинофилов в крови.
    3. Кожные пробы: подкожное введение малых доз стандартных аллергенов указывает на наличие/отсутствие чувствительности. Имеются противопоказания при обострении аллергии, беременности и некоторых сопутствующих заболевания.
    4. Провокационные тесты для подтверждения диагноза при расхождении данных анамнеза и кожного тестирования. Имеются те же противопоказания.

    Перекрестная аллергия на пыльцу растений

    Гиперчувствительность к пыльце или поллиноз — очень распространенное явление, от которого страдают аллергики в периоды цветения трав и деревьев. Аллергологический календарь выделяет три пика пыления для территории центральной России:

    Пик пыления Растения
    1.Весенний — апрель и май Период цветения деревьев: березы, орешника, ольхи, клена, вяза, лещины, дуба и ясеня.
    2. Начало лета — июнь и первая половина июля Цветение деревьев (сосна, липа), а также злаков и трав: тимофеевка, овсянница, мятлик, рожь, кукуруза.
    3. Лето и начало осени — с июля по сентябрь Период пыления полевых трав: полыни, подорожник, лебеда, подсолнечник, амброзия, свекла, одуванчик.

    Таблицы возможных перекрестных аллергенов позволяют правильно выбрать гиполлергенную диету.

    Таблица перекрестных аллергенов к пыльце растений

    Пыльца растений Растения(стебли, листья, цветы) Продукты питания Фитопрепараты и косметические средства
    Береза Яблоня, ольха, лещина Яблоки, киви, клубника,лесные орехи, персики, груши, вишня, сливы, морковь, картофель, сельдерей, помидоры, огурцы, лук, бобовые Березовые листья почки, шишки ольхи. Шампуни, крема, скрабы
    Злаковые Пшеница, овес, ячмень, рожь, щавель Маски и скрабы на основе овса и др злаков
    Полынь Ромашка, одуванчик, подсолнечник, кориандр, георгин Цитрусовые, семя подсолнечника(масло, халва), картофель, пастернак, укроп, кориандр, анис, цикорий, мед, Косметика, вермут, бальзамы и сборы с полынью, ромашкой, календулой, чередой, девясилом
    Амброзия, лебеда Подсолнечник, одуванчик Свекла, дыня, бананы, семя подсолнечника, шпинат Лекарства и косметика на основе одуванчиков

    Аллергикам, рекомендуется вести дневник наблюдений, где нужно фиксировать, какой из алергенов (пыльца, пища или лекарства) и когда вызвал аллергическую реакцию. Это позволит планировать элиминационную диету и профилактику обострений заболевания.

    Перекрестная аллергия на продукты питания

    Перекрестная пищевая аллергия может быть связана также с заболеваниями органов пищеварения. Все продукты питания, за исключением соли и рафинированного сахара имеют аллергенные свойства.

    Очень распространена аллергия на «красные» фрукты и овощи. В частности, аллергия на хурму возникает из-за высокого содержания танина. Хурма может иметь перекрестные аллергены с вересковыми (клюва, брусника и пыльца вереска) растениями.

    Статистические данные о наличии перекрестной пищевой аллергии:

    • при поллинозах более 50%;
    • при атопическом дерматите в 48%;
    • в 15% у больных бронхиальной астмой и аллергическим ринитом.

    Таблица перекрестной аллергии на пищевые продукты, лекарственные и косметические средства.

    Продукт Перекрестные реакции Лекарственные и косметические средства
    Молоко коровье Говядина, телятина их шерсть и мясопродукты, козье молоко Ферментные средства из сырья рогатого скота (Панкреатин, Фестал и др.)
    Яйцо куриное Мясо (в том числе куриное), яйца и блюда из перепела, утки, готовые продукты (майонез, соусы) Кремы и лекарства (Интерферон, Лизоцим, Бифилиз) с компонентами яйца
    Кефир Сыр с плесненью, дрожжевое тесто, грибы (Penicillium и Aspergillus) Пенициллины
    Рыба Рыбопродукты, икра, морепродукты: ракообразные и моллюски, дафнии Рыбий жир
    Клубника Красные ягоды (брусника, малина, смородина, ежевика), хурма Фитопрепараты и кремы с экстрактами указанных ягод
    Морковь Сельдерей, петрушка, полынь β-каротин, витамин А
    Картофель Паслёновые (томат, паприка, баклажаны), блюда с крахмалом, полынь, береза Средства, содержащие картофельный крахмал (Волекам, Декстраны)
    Яблоки, слива (розовоцветные растения) Груша, айва, (косточковые персик и др.), яблочный уксус, миндаль, чернослив; пыльца ольхи, березы, полыни Препараты и косметика на сырье из указанных растений и фруктов
    Орехи лесные Орехи всех видов, манго, киви, рис, греча, овсянка, мак, кунжут; пыльца березы, орешника Ореховые масла
    Арахис Косточковые фрукты, паслёновые, бананы, соя зеленый горошек; латекс Латекс и изделия из него: перчатки, соски, очки для бассейна, презервативы
    Цитрусовые Все цитрусовые (мандарин, лимон и др.) Косметика, масла рассасывающие таблетки на основе цитрусовых
    Бананы Киви, дыня, авокадо, глютен пшеницы; пыльца подорожника; латекс
    Горчица Крестоцветные( хрен, все виды капусты, редька)
    Киви Банан, орехи, авокадо, лавровый лист; рис, овсянка, кунжут; пыльца злаковых и березы Латекс, косметика изготовленная на его основе
    Свёкла Маревые (шпинат), свекольная патока Маски из свеклы, свекольный сок
    Бобовые Фасоль, соя, горох, чечевица, люцерна, манго, арахис Термопсис, косметические масла бобовых и арахиса
    • При кипячении (20 мин) коровьего молока, разрушаются альбумин бычьей сыворотки и α-лактальбумин, являющиеся сильными аллергенами. Однако, в сухом и сгущенном молоке эти белки сохраняются.
    • При гиперчувствительноти на рыбу можно употреблять рыбные консервы.

    Следует различать чувствительность на яичный желток (видоспецифичная) и на белок ( не видоспецифичная). При последнем виде аллергии, нельзя заменять яйца кур, яйцами других видов птицы (перепелиные, утиные), так как они содержат белок с аналогичными детерминантами. Нужно учитывать, многие вакцины имеют примеси яичного белка.

    Перекрестная лекарственная аллергия

    Практически все лекарственные препараты имеют аллергенные свойства. Аллергия на антибиотики чаще всего отмечается на препараты сульфаниламидной(Лидокаин, Бупивакаин и др.) и пенициллиновой групп, так как они являются сильными аллергенами. Гиперчувствительность на лекарства развивается только после повторного применения препарата, вызвавшего аллергию. Однако, перекрестные аллергены также могут предварительно сенсибилизировать организм. Показано, что аллергия на антибиотик определенного ряда, приводит к перекрестной реакции на все лекарства этой группы.

    Таблица перекрестной аллергии на лекарственные средства.

    Препарат Перекрестная реакция
    Эритромицин Возможна перекрестная аллергия на все Макролиды (Сумамед, Тетраолеан, Рулид, Макропен и др.)
    Йод Нельзя пользоваться следующими средствами: раствор Люголя, Энтеросептол и Солутан
    Пенициллины и Цефалоспорины Имеют перекрестные аллергены с мясом птицы и животных
    Витамины группы В и антибиотики пенициллиновой группы Имеют общие детерминанты с плесневыми и дрожжевыми грибами, соответственно, с сырами, квашенной капустой, пивом, квасом, сухими винами, сухофруктами и кефиром

    Лечение перекрестной реакции

    Перекрестная гиперчувствительность может провоцировать тяжелые аллергические состояния, поэтому важно проводить своевременную диагностику и лечение в специализированных центрах.

    Лечение основано на:

    • Элиминации или ограничении влияния причинных аллергенов.
    • Подборе сбалансированной диеты.
    • Применении антигистаминных препаратов (Цетрин, Эдем, Эриус и др.), для снятия проявлений аллергии.
    • Стабилизации тучных клеток (Кромоны, Кетотифен).
    • Назначении глюкокортикоидов (Преднизолон, Дексаметазон и др.) при тяжелой форме аллергии.
    • Антигенспецифическая иммунотерапия (гипосенсибилизация).
    Добавить комментарий