Аллергия на петрушку у взрослых

Содержание страницы:

Лечебные свойства петрушки (особенно для аллергиков)

Употребление петрушки повышает уровень гормона с потенциальным противоаллергическим эффектом.

Оказывается, скромная и давно знакомая нам петрушка не только незаменима для супов, салатов, смузи и омлетов, но также очень полезна для здоровья.

Согласно последним исследованиям, петрушка — настоящая «звезда» среди продуктов, обладающих целебными свойствами. Она отличный источник витамина А, С, лютеина и зеаксантина, которые играют большую роль в здоровье глаз. Если вы целый день смотрите на экран компьютера, то для вас эти питательные вещества могут представлять особый интерес, так как их они помогают защищать глаза от излучения компьютерного экрана. Петрушка также содержит флавоноид под названием апигенин, обладающий противовоспалительными свойствами. А также, согласно исследованию, результаты которого появились в издании Global Journal of Allergy, и противоаллергическими тоже.

В 2014 году ученые из Веронского Университета объяснили, что ограничения и побочные эффекты противоаллергических препаратов и увеличение числа аллергиков из-за загрязнения окружающей среды привело к тому, что ученые стали изучать противоаллергические свойства растений. Они пришли к выводу, что полифенолы, полученные из растений, эффективны для лечения аллергии. «Полифенолы — такие, как флавоноиды — лучшие изученные натуральные средства, известные своим противовоспалительным и противоаллергическим потенциалом». А употребление петрушки повышает уровень адипонектина, естественного гормона с потенциальным противоаллергическим эффектом.

Может ли быть аллергия на петрушку и укроп

Согласно медицинской статистике, каждый пятый житель Земли – аллергик, причем болезненную реакцию порой вызывает такое безобидное, казалось бы, вещество, как укроп. Любая мама знает: укропную воду дают даже грудным детям в качестве лекарства. Оказывается, не для всех она безопасна. Более того, даже организм взрослого человека может пострадать от ароматной пряности.

Развитие реакции

Механизм аллергических реакций, что бы их ни вызвало (продукты питания, пыльца, запахи), практически одинаков: сначала в организм попадает неприемлемое для него вещество, с которым он начинает бороться, вырабатывая защиту – антитела.

При следующей встрече с этим же раздражителем организм реагирует на него выработкой гистамина, а внешними (и внутренними) проявлениями противостояния становятся высыпания на коже, ринит, астма и другие неадекватные иммунные реакции (так их характеризуют специалисты).

Предрасполагающими факторами для аллергии являются:

  • наследственность;
  • агрессивная окружающая среда;
  • неправильно организованное питание;
  • стрессы;
  • наличие у человека разного рода заболеваний.

На что может быть

Если у кого-то еще были сомнения относительно того, что его аллергическую реакцию вызвал именно укроп, лабораторные исследования, разного рода тесты подтверждают – укроп может являться аллергеном, и подобное в медицинской практике выявляется не так уж редко. Причем человек может пострадать не только от пряной зелени, но и от семян укропа, и даже от запаха этого растения.

Кроме того ученые выявили так называемую перекрестную реакцию, при которой укроп может быть потенциально опасен для людей, имеющих реакцию на:

Интересно! Укроп – растение-накопитель, причем очень сильный. Если грунт был загрязнен, укроп, поглотит и самые опасные для человека вещества, которые могут вызвать аллергическую реакцию.

Симптомы

Симптомы аллергической реакции объединены в 3 большие группы. В 1-ю включены респираторные проявления:

  • заложенность носа, насморк, чихание;
  • обильное слезотечение;
  • отечность;
  • кашель;
  • приступы удушья.

Отечность локализуется на губах, веках, слизистых. Особенно опасен так называемый отек Квинке – состояние, требующее экстренной медицинской помощи, поскольку оно может закончиться тяжелыми последствиями, вплоть до летального исхода: просветы в дыхательных путях сужаются настолько, что воздух перестает попадать в легкие.

Важно! Крайне опасен анафилактический шок, который может возникнуть, как реакция на аллерген, с разной скоростью – через несколько секунд после употребления в пищу опасного продукта или через несколько часов. И сам больной, и его близкие будут теряться в догадках о причине произошедшего.

Вторая группа включает дерматологические симптомы:

  • сухость кожных покровов;
  • зуд, жжение;
  • высыпания разного рода;
  • отеки.

Сыпь, покраснения появляются на щеках, возле рта. У маленьких детей – на наружных половых органах, возле анального отверстия, в затылочной области головы. Наиболее болезненным из всех высыпаний считается крапивница – зудящие волдыри, напоминающие комариные укусы, не дают покоя ни днем, ни ночью, ими может быть покрыто все тело.

В третьей группе объединены гастроэнтерологические симптомы:

  • колики, боли в животе;
  • запор или диарея;
  • рвота (может возникнуть через несколько минут, а иногда – через 4-6 часов);
  • метеоризм.

Симптомы практически те же, что при кишечной инфекции или отравлении, а это затрудняет диагностику заболевания.

Лечение

Профилактикой возникновения приступов аллергии у взрослых и детей является отсутствие любых контактов с этим растением (например, на дачном участке).

Должна быть скорректирована диета: в тарелке аллергика не должны оказаться салаты и супы с этой пряностью, соленья (их обычно дополняют укропом), вторые блюда, в приготовлении которых использовались наборы специй (укроп очень часто является их компонентом, но по недосмотру производителя не всегда указывается в информации о составе продукта).

Важно! Если проблемы возникли у маленького ребенка, осторожной в выборе блюд должна быть его мама, которая кормит малыша грудным молоком.

Лекарственные препараты от укропной аллергии назначаются врачом. Это могут быть антигистаминные средства (в качестве регулярной и срочной помощи):

Некоторые из препаратов универсальны. К примеру, Эриус помогает быстро купировать аллергические симптомы (отеки слизистых, чихание, зуд, слезотечение), а может применяться и при хроническом течении заболевания.

При наличии кожных реакций назначаются мази (иногда – гормоносодержащие), при конъюнктивите – глазные капли, при рините – спреи. Выбор подобных лекарств в аптеках сегодня очень большой, но, чтобы лекарство оказалось эффективным для конкретного пациента, назначение должен обязательно сделать врач.

Также с доктором следует обговаривать возможное использование народных средств лечения.

  1. Сок сельдерея. Его принимают по 1 ч.л. за полчаса до еды. Число приемов – от 3 до 4.
  2. Сбор целебных трав – полыни, бессмертника, зверобоя, тысячелистника, приготовленный на водяной бане . Этот отвар нужно принимать через полчаса после еды – по паре глотков.
  3. Порошок из яичной скорлупы. Яйцо надо сварить, скорлупу тщательно перетереть, добавить к порошку лимонный сок. Принимать каждое утро, до завтрака по ¼ ч.л. Антиаллергический эффект достигается благодаря сочетанию двух важных для аллергика элементов – витамина С из лимона и кальция из скорлупы.
  4. Раствор мумие. Концентрация – 2 г мумие на 1 л воды. Вода должна быть кипяченой и чуть теплой. Готовят лекарственное средство непосредственно перед употреблением. За один прием (до еды) употребляют по 50-60 мл. Это средство можно применять и наружно – для обработки высыпаний на коже.
  5. Травяные ванны. Рекомендуются для лечения кожных высыпаний. Один из эффективных вариантов – отвар анютиных глазок, растения, известного своими противовоспалительными свойствами. На одну ванну достаточно 1 л настоя, приготовленного из 5 ч.л. растительного сырья.

Рекомендации

Медики рекомендуют всем, испытывающим аллергическую реакцию, быть предельно осторожными, обедая в кафе или в гостях. Полную рецептуру кушаний вам вряд ли сообщат (в кафе или ресторане это вообще может считаться «секретом фирмы»), поэтому надо сразу ориентироваться на блюда, в которых укропа точно быть не может.

Если на вашем дачном участке укроп все-таки выращивается, лучше, если это будет происходить в закрытой теплице. В этом случае появляется гарантия того, что пыльца с цветущих растений укропа не будет перенесена пчелами или шмелями на другие огородные культуры, и они останутся неаллергенными.

Из этих же соображений не рекомендуется хранить в одном месте различные пряные травы и укроп, иначе даже те, что были для аллергика безопасны, могут причинить человеку вред при их употреблении.

Для того, чтобы «знать врага в лицо», обязательно следует проходить медицинское обследование. Так вы убедитесь, что причина недомоганий заключается в укропе, а значит, необходимы соответствующие профилактика и лечение.

Заключение

Лечение этой аллергии специалисты считают непростым из-за наличия перекрестных реакций и, главное, из-за сложности контроля за попаданием в организм опасного продукта. В этом случае от пациента требуется самоконтроль и повышенное внимание к собственному здоровью.

Многие люди знают об огромных лекарственных свойствах укропа. Любят добавлять его в качестве вкусовой добавки к еде. Его можно использовать и в свежем, и в сушеном виде. Многие хозяйки применяют укроп при консервации продуктов. Благодаря своим вкусовым качествам и пряным запахом, он так же является составляющей практически всех существующих приправ. Но не все догадываются и знают, что у некоторых людей может быть аллергия на укроп. Опасность данного вида аллергии заключается в том, что контролировать попадание этого растения в пищу вы можете только у себя дома. В гостях и в других местах, где можно перекусить, для вас появляется проблема случайного попадания данного аллергена в организм.

Какие могут быть причины?

Причины аллергии на укроп могут быть разнообразные. Негативная реакция может возникнуть при взаимодействии с кожей, при употреблении в качестве вкусовой добавки, либо же от запаха растения. Развитие аллергии на укроп объясняется общими факторами:

  • Воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • Нарушение функции поджелудочной железы, недостаток ферментов;
  • Нарушение режима питания, которое приводит к гастриту и нарушению секреции желудка;
  • Формирование чувствительности к белковым продуктам.

Возможно проявление аллергической реакции как перекрестной реакции на другие виды растений. Чаще всего, помимо аллергии на укроп, у человека проявляется негативная реакция на:

  • пыльцу березы или сложноцветных (амброзия, одуванчик, полынь);
  • на растения семейства зонтиковых (сельдерей, кари, анис, тмин, петрушка, морковь и фенхель).

Какие симптомы ожидать при аллергии на укроп?

Самые распространенные симптомы аллергии на укроп делятся на две группы: системные и локальные. К системным аллергическим реакциям относятся реакции, которые сопровождаются воздействием на различные органы и системы. К наиболее раним симптомам, относятся:

  • Сыпь, покраснение на теле;
  • Зуд кожи, рта;
  • Отечность слизистой полости рта;
  • Головные боли, головокружение;
  • Затруднение дыхания.

Одним из крайне тяжелых проявлений, является анафилактический шок. Проявиться он может как через пару секунд, так и через 4 часа после употребления аллергена. В этом случае нужно безотлагательно обратиться в больницу, для качественной скорой помощи, чтобы избежать возможность летального исхода.

К нарушениям желудочно-кишечного тракта, относятся такие признаки:

  1. Рвота – возникает в несколько минут, до 4-6 часов после употребления;
  2. Колики – объяснятся спазмом в гладкой мускулатуре кишечника, носят интенсивный характер, в некоторых случаях являются причиной обращения к врачу;
  3. Запоры – спазмы гладких мышц разных участков кишечника;
  4. Диарея – самый распространенный симптом, встречается как у взрослых, так и у детей.

К нарушению дыхательной системы:

  • Ринит – обильные слизистые выделения из носа или заложенность, что приводит к проблеме в дыхании. Так же возможно появление чихания и зуда в носу;
  • Бронхиальная астма – крайне редко проявляется в виде удушья..

Что советует врач?

Лечение аллергии на укроп мало чем отличается от лечения обычной пищевой аллергии. Самое главное исключить укроп, из употребления. Внимательно проверять составы всех специй и пищевых добавок.

Обязательно нужно обратиться к врачу аллергологу, для назначения правильного лечения и назначения антигистаминных препаратов (эбастин, фексофенадин, кларитин). Если аллергия на укроп проявилась в виде кожных реакций, врач посоветует специальную мазь, при реакциях на дыхательную систему – капли или спрей.

Аллергическая реакция на укроп достаточно опасна, так как контролировать попадание данного аллергена в наш организм вы можете только дома, поэтому врач обязательно посоветует подходящие препараты, которые всегда должны быть при вас. Не лишним будет визит к диетологу.

Домашнее (народное) лечение аллергии

Народное лечение аллергии на укроп предлагает ряд настоев и отваров, которые могут облегчить протекание аллергии, а так же снять все неприятные симптомы и их последствия:

  1. 3-4 раза в день по одной чайной ложке принимать сок сельдерея, за 30 минут до приема пищи;
  2. Взять цветы травы бессмертника, зверобоя, полыни, тысячелистника и прокипятить на водяной бане 15 минут. Когда остынет процедить. Пить по паре глотков через 30 минут после еды;
  3. Варим вкрутую яйцо, очищаем его от скорлупы. Эту скорлупу перетираем в порошок, добавляем лимонного сока и принимаем по четверти чайной ложки утром до еды. Так как в яичной скорлупе содержится очень много кальция, а в лимоне витамина С, их восстановление в организме, в нужном количестве, сможет полностью избавить вас от аллергии.
  4. При кожных аллергических реакциях, очень помогают специальные травяные ванны. Можно взять пять ложек фиалки трехцветной (анютины глазки), залить литром воды, варить 10 минут, дать настоятся. После чего вылить в ванну. Фиалка владеет антисептическим и противовоспалительным свойством. Поможет при сыпи на теле, зуде и покраснении кожи.

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Спасибо что уведомили нас об ошибке. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

Укроп и петрушка – самая известная зелень. Они применяются как приправы для блюд, улучшают вкус еды и делают её вкусной и полезной. И не только как приправы, ещё эту зелень используют в лечебных целях. Отваром петрушки отбеливают кожу с пигментными пятнами (веснушки), сиропом – выводят камни из почек, а в свежем виде укрепляют зрение, а из укропа — укропная водичка, с помощью которой лечат колики у младенцев.

Наукой доказано, что введение зелени в пищевой рацион детям и взрослым положительно отражается на организме в целом. Но наряду со столь полезными качествами, возникают вопрос: может ли зелень, например, петрушка, вызвать аллергию? А так как у детей иммунная система несовершенна, и вероятен ещё вопрос: может ли у ребёнка быть аллергия на укроп?

Ответ положительный: да, укроп и петрушка, могут нанести серьёзный вред. А вред этот — аллергия.

Аллергия на укроп, как и аллергия на петрушку – ответная реакция организма человека, независимо от возраста, на данную зелень как на аллерген. Притом, появляется не обязательно при приёме внутрь, но и на запах (зелень со своеобразным запахом в свежем и в сушёном виде).

Аллергическая реакция появляется сразу после контакта с зеленью, либо спустя несколько часов, а-то и дней. И трудно определить, что вызвало аллергию, ведь на укроп или петрушку можно и не подумать.

Укроп и петрушка хоть и полезны, однако могут вызвать аллергию

Симптомы аллергии на укроп и петрушку у детей

Симптоматика аллергической непереносимости разнообразна:

  1. аллергический ринит с симптомами отёка, заложенности носа, нарушения носового дыхания, появления водянистых выделений из носа, чихание, сопение;
  2. признаки обструкции бронхов (аллерген способен вызвать спазм бронхов): одышка, удушье и приступообразный сухой кашель.
  3. кожные проявления:
  • появление на коже красных пятен, сыпи в виде волдырей, вызывающие зуд (крапивница). Притом сыпь образуется как на месте соприкосновения с зеленью: на лице — вокруг рта и на щеках, руках, ногах, так и на ягодицах, животе;
  • вероятны экзематозные проявления – мокнущие участки воспаленной кожи с сильным зудом. Чаще на лице, шее и волосистой части головы. На поражённых участках образуются корки;
  • повышение температуры тела до 38С;
  • возможен отёк слизистых оболочек рта, а у новорождённых вероятен отёк в области наружных половых органов и анального отверстия;

Температура тела может повыситься до 38С

  1. диспепсические расстройства:
  • появление коликообразных болей в животе;
  • снижение аппетита или отказ от еды;
  • вздутие живота, расстройство стула. Диарея (жидкий стул) со слизистым содержимым. При этом, клиника может напоминать кишечную инфекцию либо пищевое отравление;
  1. рвота (у грудничка – срыгивание);
  2. раздражительность, повышенная плаксивость ребёнка.

Симптомы аллергической реакции на укроп и петрушку у взрослых

  • появление крапивницы;
  • отёчность и зуд слизистых оболочек носа, глаз. Вследствие отёка, нарушается носовое дыхание. Характерны выделения из носа, покраснение век и слезотечение;
  • тошнота, рвота, боль в животе, метеоризм, жидкий стул;
  • в результате постоянного зуда повышается раздражительность.

Длительное воздействие аллергена на организм способно привести к развитию бронхиальной астмы, дерматита, экземы.

Тяжёлое проявление аллергии ребёнка и взрослого — это отёк Квинке. Опасен отёк гортани, при котором появляется удушье.

Аллергия на укропную водичку

Укропная водичка – это настой из семени укропа. То, что помогает при кишечных коликах, появившихся у грудничка, говорить не стоит — каждая мама знает об этом.

Однако, это средство не безопасно – у малыша на укроп может появиться аллергия.

Вероятность того, что появилась аллергия на укропную водичку у новорожденного, станет ясно по признакам заболевания, подробно описанным выше.

Бывает, аллергию вызывает не семя укропа, а микробы, вредные вещества, которые впитал укроп из почвы. В этом случае, воду для настоя берут очищенную, а укроп — экологически чистый из «проверенных источников».

Но всё-таки укроп чаще сам вызывает аллергию, нежели загрязненные ингредиенты и почва. Причина ясна – данная зелень содержит кислоты (олеиновая, пальмитиновая, петрозелиновая, линолевая), которые тяжёлые для переваривания желудка новорожденного и провоцируют появление аллергии. Под воздействием кислот вероятно появление симптомов аллергического дерматита (появление красных, сухих, сильно зудящихся пятен на коже грудничка. Пятна распространяются по телу).

Кислоты могут вызвать аллергический дерматит

Лечение

Степень выздоровления зависит от соблюдения перечисленных рекомендаций:

  1. Исключить из рациона укроп и петрушку. Доказано, что последующие взаимодействия с аллергеном утяжеляют аллергическую реакцию. И уже к сыпи может присоединиться отёк и анафилактический шок (что опасно летальным исходом).
  2. Правильное лечение назначит только врач, учитывая индивидуальные особенности пациента, после сдачи лабораторных анализов: общий анализ крови, на уровень иммуноглобулина и кожные пробы (детям с 5 лет).
  3. При лечении назначаются антигистаминные препараты, сорбенты внутрь, пробиотики. При тяжёлом течении – гормональные средства. Наружно применяются противоаллергические, заживляющие мази и кремы.
  4. В случае, если аллергия вызвала тяжёлое состояние: удушье, отёк, многократная рвота, боли в животе, распространение сыпи по всему телу — срочно вызвать скорую помощь.

Во время лечения назначаются антигистаминные препараты

Наряду с традиционным лечением, применяются народные рецепты.

Рецептов лечения аллергии много. Вот некоторые из них:

  • раствор мумие. Мумие 2 гр. растворяют в 1 л. тёплой воды и не выжидая, выпивают. Принимают по 50 мл. за 15 минут до еды 3 раза в день. Можно наружно протирать пятна и сыпь;
  • столовую ложку цветков ромашки аптечной заливают 1 стаканом кипятка, после на водяной бане ещё 15 минут. Готовый отвар остужают, процеживают. Детям до года – по чайной ложке 3 раза в день, до 2 лет — по 2 столовых ложки 3 раза в день, 3 лет — 6 лет по 1/3 стакана 3 раза в день, с 6 лет – по ½ стакана за раз. Отвар ромашки добавляют в ванночки для купания.
  • сок сельдерея отжать из свежего корня. Пить перед едой по 0,5 чайной ложки 3 раза в день.

Отзыв

Аллергия может появиться в любом возрасте. Вот и у меня, в 30 лет, появилась непереносимость к укропу. Пришлось сдать кучу анализов, чтобы понять в чём причина. После аллергических проб, и узнав, в чём причина сыпи на теле, я исключила эту зелень из рациона, и симптомы исчезли.

Раствор мумие может помочь во время аллергии

Профилактика

  1. С осторожностью употреблять укроп и петрушку людям с аллергией на сельдерей, кари, тмин, морковь, пыльцу берёзы, полынь, амброзию, так как велика вероятность перекрёстной аллергии.
  2. Исключить питание в общественных местах питания. Соблюдать контроль за тем, чтобы зелень не попала внутрь организма, так как укроп и петрушку часто добавляют в блюда.

К аллергической реакции также могут предрасполагать следующие факторы:

  • снижение иммунитета;
  • заболевания пищеварительной системы;
  • недостаточность ферментов;
  • отягощённая аллергическая наследственность. Если один родитель аллергик, то вероятность, что это передастся ребёнку 50%, а если оба родителя -до 80%;
  • аллергический дерматит;
  • экологически загрязнённый продукт, так как укроп берёт из почвы в которой растёт все питательные вещества;

Петрушку, укроп заменит любая зелень при приёме внутрь, кроме перечисленных выше сельдерея, кари, тмина. Укропную водичку можно покупать в аптеке в готовом виде – она не из укропа, а из семян фенхеля. Фенхель применяют при кишечных коликах у малышей.

Тмина может заменить петрушку и укроп

Аллергическая непереносимость на укроп и петрушку появляется в любом возрасте – будь то ребёнок, новорождённый, взрослый. А детские фото с диатезом на щеках, приносят только огорчение. Этого можно избежать, если внимательно относится к своему питанию и ребёнка, соблюдать профилактические меры предотвращения аллергии, а если таковая уже есть, не затягивать, обратиться к врачу за оказанием необходимой медицинской помощи.

Укроп самая распространенная пряность, обладающая не только отличными вкусовыми качествами. Но и лечебным эффектом. Кто из родителей не знает о помощи растения при детских коликах. И в то же время эта пряность, добавляемая практически во все блюда, может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Например, спровоцировать аллергическую реакцию.

Аллергия на укроп

Заболевание не настолько распространенное, как остальные аллергические реакции. Но у некоторых людей, разных возрастов, способно привести к отрицательному ответу организма. При этом совсем не обязательно его кушать, иногда достаточно одного запаха. Если говорить об особенностях данного недуга, то одной из них является возможная перекрестная реакция.

То есть, если человек страдает от аллергии:

  1. на полынь;
  2. амброзию;
  3. одуванчик;
  4. петрушку или сельдерей, а также другие растения, используемые в качестве приправы. Ему стоит быть осторожным и с укропом. Желательно перед употреблением данного растения удостовериться в отсутствии отрицательных реакций. Есть еще ряд причин, которые могут привести к проблеме аллергии на укроп.

Причины отрицательных реакций

Существует несколько причин, которые являются основными провокаторами недуга этого типа. К ним относятся:

  • Нарушение функций иммунитета;
  • Заболевания желудка, печени или поджелудочной железы;
  • Ферментативная недостаточность;
  • Индивидуальная непереносимость;
  • Наследственность;
  • Загрязненный продукт (химическими элементами, применяемыми в процессе выращивания).

Если у человека имеются проблемы со здоровьем, особенно перечисленные выше, включая аллергию на другие растения. Ему стоит отказаться от употребления укропа в пищу. В противном случае возможны достаточно серьезные сбои в работе отдельных органов и даже систем.

Еще одна отличительная особенность недуга – клиническая картина. Дело в том, что проявится отрицательный ответ защитных сил, может со стороны любого органа. В основном это зависит от истинной причины заболевания. Так если у пациента язва желудка или другая болезнь органов пищеварительной системы, пострадает в первую очередь именно она.

При аллергии на растения, перечисленные выше, в первую очередь проблема проявит себя со стороны органов дыхания, кожи. Стоит знать обо всех возможных проявлениях недуга, чтобы вовремя заметить аллергию и принять необходимые меры.

  1. Покраснения, сыпь и зуд на коже;
  2. Насморк, заложенность носа, чиханье;
  3. Сильный сухой кашель;
  4. Приступы астмы;
  5. Отеки носоглотки;
  6. Головные боли, головокружения;
  7. Тошнота, рвота, запор или диарея и так далее.

Аллергия данного типа может проявиться как угодно. Поэтому не стоит заниматься самолечением. Надо без промедления обратиться в медицинское учреждение.

Важно: сложность аллергии этого типа в том, что симптоматика иногда появляется спустя 2 суток после употребления растения. Что сильно затрудняет диагностику. Установить точный диагноз и определить аллерген можно только в специальных условиях.

Кроме того, только врач способен подобрать эффективную терапию, в индивидуальном порядке. Так как он принимает во внимание несколько факторов, среди которых на первом месте стоит сложность протекания болезни. А также система, со стороны которой симптоматика ярко выражена.

Лечение аллергии на укроп

В первую очередь пациент отказывается от любого контакта с растением, придерживается рекомендованной диеты. Ну и, конечно же, принимает препараты, назначенные доктором. Как правило, это антигистаминные средства, сорбенты и так далее. Не исключено применение и местных средств, направленных на устранение симптомов со стороны определенного органа.

Есть еще один вариант решения проблемы – нетрадиционная аллергия. Но применение ее рецептов требуют не меньшей ответственности. Также необходимо получить одобрение своего лечащего врача. Так как некоторые растения могут только спровоцировать обострение заболевания.

Одним из самых популярных и безобидных нетрадиционных средств считается раствор мумие. Сырье (2 гр) растворяют в 1 литре теплой воды и сразу же используют. Применять его можно как внутрь, так и наружно. Внутренний прием: по 50–70 мл целебного напитка принимается за 15–20 минут до основного прима пищи. Наружно отваром протирают сыпь и покраснения, образовавшиеся в результате аллергической реакции.

Аллергия на укроп осложняется не только возможностью перекрестных или затяжных реакций, но и сложностью контроля. То есть, если человек часто питается в кафе или бывает в гостях ему надо внимательно присматриваться к блюдам или предупреждать о наличии аллергической реакции. В противном случае повторная реакция будет более острая и опасная.

Реакция на зелень

Пришла весна. У каждого нормального человека это время года вызывает самые приятные эмоции. Солнце, первая зелень, птицы поют по утрам… Что еще нужно для счастья измученному долгими холодами среднестатистическому россиянину? Лишь для одной группы людей наступление весны, а затем и лета не радость, а самое настоящее муч

Аллергию «на новую зелень» недаром называют болезнью нового века, которой подвержены жители больших городов всего мира. Статистика печальна: в США поллинозом болеет каждый шестой, в Германии – каждый четвертый, в России – каждый пятый. Поллиноз с завидной регулярностью приходит к аллергикам весной, сопровождает их летом и прощается ранней осенью. Причем каждую жертву эта болезнь выбирает целенаправленно. Кто-то реагирует в апреле-мае на запах, идущий от нежно распустившихся соцветий березы, ольхи и орешника. Второй мается в июне, когда «пылят» злаковые травы. Третий – в июле-августе, когда начинают цвести сорняки – амброзия, полынь и лебеда. Особенно невезучие могут прочихать и проплакать (таковы самые частые проявления поллиноза) всю весну и лето. Какая это мука, знают лишь сами аллергики.

Пища богов вызывает астму

Медики давно говорят о том, что аллергическая реакция на цветущие растения – одно из опаснейших заболеваний. Оно снижает иммунитет человека, делает его зависимым от лекарственных препаратов, от погоды, даже от дуновения ветра. 25 августа прошлого года в Запорожье за одну ночь в «Скорую помощь» поступило 189 вызовов с жалобами на внезапное удушье. Позже выяснилось, что во всем виновата пыльца амброзии, которую поднял в воздух пронесшийся над Запорожьем сильный ветер. Люди практически одновременно отреагировали на пыльцу, лишившую их возможности нормально дышать. Дело в том, что амброзия, которую еще называют «пищей богов», растет вовсе не в райских кущах, а на грешной земле и содержит наиболее злостные аллергены – провокаторы бронхиальной астмы. Это растение завезли в Европу из Западного полушария, и оно быстро распространилось на юге России и Дальнем Востоке. Амброзия начинает цвести в августе и «отравляет» все вокруг вплоть до первых заморозков. Южане просто в лежку лежат от ее пыльцы.

Тополиный пух ни в чем не виноват

Нельзя сказать, что только амброзия провоцирует тяжелую форму аллергии: пыльца полыни, лебеды, березы, дуба, ольхи, лещины, ореха грецкого, тополя, тимофеевки, пырея, костра, мятлика, лисохвоста, овсяницы, ржи, кукурузы, одуванчика, подсолнуха, кипариса, каждая имеет свою жертву. Аллергия на цветение деревьев часто сопровождается непереносимостью яблок, орехов, березового сока, меда, препаратов из пыльцы растений. Перекрестной может быть и реакция на косметические средства из природного сырья – экстракты, шампуни, кремы, лосьоны из этих растений. В списке злостных аллергенов, кстати, не значится тополиный пух, который в середине лета начинает отравлять существование москвичам и жителям целого ряда российских городов. Тополь, как выяснилось, ни в чем не виноват. Аллергию вызывают травы. Их «пыление» обычно совпадает с тополиной «метелью». Но первое незаметно, а вот пух назойливо лезет в глаза, нос, уши. Вот на него и повесили все аллергические «грехи».

Аллергия – это на всю жизнь

Зловредность этого заболевания заключается в том, что склонность к поллинозу передается по наследству. Если один из родителей был аллергиком, то вероятность того, что ребенок тоже будет страдать от этой напасти, – 50%. Если оба, то уже на 70–80% можно быть уверенным, что к аллергологу надо будет ходить всей семьей. У большинства людей впервые аллергия на пыльцу растений проявляется между 12 и 16 годами, либо гораздо позже – между 30–35 годами. Но нередко болезнь возникает совершенно неожиданно у тех, чьи родители благополучно прожили долгую жизнь, не изводя зарплату на носовые платки и антигистаминные препараты. Хотя, если врач дотошно покопается в генеалогии, то непременно выяснится, что у предков были-таки нехорошие реакции на вполне невинные продукты или вещи. Один не переносил яблоки, а другой нещадно чихал под пуховым одеялом.

Самое неприятное в том, что если поллиноз посетил вас один раз, то это уже на всю жизнь. Причем с годами опасных вещей вокруг человека становится все больше. И если вы сегодня чувствительны к домашней пыли или шерсти животных, то не исключено, что на следующий год будете чихать на одуванчики.

АЛЛЕРГИЯ – БОЛЕЗНЬ СЫТЫХ

Сегодня ученые уже ставят под сомнение теорию, по которой «стерильное» детство – это благо, ведь, как ни парадоксально, именно идеальная чистота провоцирует рост «аллергической кривой». Казалось бы, дети Африки, живущие в антисанитарных условиях, болеющие всевозможными инфекционными заболеваниями, должны быть 100% аллергиками. Ничего подобного, именно африканские дети менее всего ей подвержены, в отличие, например, от своих благополучных кувейтских сверстников.
Неразрывную связь «цивилизация–аллергия» подтвердили данные, случайно всплывшие при объединении двух Германий. Территории были разные, но и там, и тут жили немцы, которые педантично отслеживали и систематизировали всю динамику заболеваний своего населения. Выяснилось, что на более сытом и чистом капиталистическом Западе дети намного чаще страдали аллергией, зато меньше болели различными инфекциями. А на коммунистическом Востоке, где младенцев быстро определяли в ясли, все было зеркально наоборот: много инфекций, мало аллергии.

Питание при аллергии

Это острая реакции иммунитета на аллерген (определенное вещество или их совокупность), который для остальных людей является обычным. Например, шерсть животных, пыль, продукты, лекарства, укусы насекомых, химические вещества и цветочная пыльца, отдельные лекарственные препараты. При аллергии возникает иммунологический конфликт – во время взаимодействия человека с аллергеном организм вырабатывает антитела, которые повышают или понижают чувствительность на раздражитель.

Факторы, провоцирующие возникновение:

генетическая предрасположенность, низкий уровень экологии, стрессы, самолечение и неконтролируемые прием лекарств, дисбактериоз, недоразвитая иммунная система детей (высокий уровень санитарии исключает выработку антител детским организмом на «хорошие антигены»).

Разновидности аллергии и их симптомы:

  • Респираторная аллергия – воздействие аллергенов, которые присутствуют в воздухе (шерсть и перхоть животных, пыльца растений, споры плесени, частицы пылевых клещей, другие аллергены) на систему органов дыхания. Симптомы: чихание, хрипы в легких, выделения из носовой полости, удушье, слезоточивость, зуд глаз. Подвиды: аллергический конъюнктивит, поллиноз (сенная лихорадка), бронхиальная астма и аллергический ринит.
  • Аллергические дерматозы – воздействие аллергенов (аллергенов металлов и латекса, косметических и лекарственных средств, пищевых продуктов, средств бытовой химии) непосредственно на кожные покровы или через слизистую желудочно-кишечного системы. Симптомы: покраснение и зуд кожи, крапивница (волдыри, отеки, чувство жара), экзема (повышенная сухость, шелушение, изменение текстуры кожи). Подвиды: экссудативный диатез (атопический дерматит), контактный дерматит, крапивница, экзема.
  • Пищевая аллергия – воздействие пищевых аллергенов на организм человека при употреблении пищи или в процессе ее приготовления. Симптомы: тошнота, боль в животе, экзема, отек Квинке, мигрень, крапивница, анафилактический шок.
  • Инсектная аллергия – воздействие аллергенов при укусах насекомых (ос, пчел, шершней), вдыхании их частиц (бронхиальная астма), употреблении продуктов их жизнедеятельности. Симптомы: покраснение и зуд кожи, головокружение, слабость, удушье, снижение давления, крапивница, отек гортани, боли в животе, рвота, анафилактический шок.
  • Лекарственная аллергия – возникает в результате приема лекарственных препаратов (антибиотиков, сульфаниламидов, нестероидных противовоспалительных препаратов, гормональных и ферментных препаратов, препаратов из сыворотки, рентгеноконтрастных веществ, витаминов, местных обезболивающих). Симптомы: легкий зуд, приступы удушья, тяжелое поражение внутренних органов, кожи, анафилактический шок.
  • Инфекционная аллергия – возникает в результате воздействием непатогенных или условно-патогенных микробов и связана с дисбиозом слизистых оболочек.

При обострениях всех видов аллергии необходимо придерживаться гипоаллергенной диеты. Особенно это важно при пищевой аллергии – диета будет выполнять как лечебную функцию, так и диагностическую (исключая те или иные продукты из рациона можно определить круг пищевых аллергенов).

Полезные продукты при аллергии

Продукты с низким уровнем аллергенов:
кисломолочные продукты (ряженка, кефир, натуральный йогурт, творог); отварное или тушеное нежирное свиное и говяжье мясо, курица, рыба (морской окунь, треска), субпродукты (почки, печень, язык); гречневые, рисовые, кукурузные хлебцы; зелень и овощи (капуста, брокколи, брюква, огурцы, шпинат, укроп, петрушка, зеленый салат, патиссоны, кабачки, репа); овсяная, рисовая, перловая, манная каша; постное (оливковое и подсолнечное) и сливочное масло; некоторые виды фруктов и ягод (зеленые яблоки, крыжовник, груши, белая черешня, белая смородина) и сухофрукты (сушеные груши и яблоки, чернослив), компоты и узвары из них, отвар шиповника, чай и минеральная вода без газа.

Продукты с средним уровнем аллергенов:
злаковые культуры (пшеница, рожь); гречка, кукуруза; жирная свинина, баранина, конина, мясо кролика и индейки; фрукты и ягоды (персики, абрикосы, красная и черная смородина, клюква, бананы, брусника, арбузы); некоторые виды овощей (зеленый перец, горох, картофель, бобовые).

Средств народной медицины при лечении аллергии:

  • настой ромашки (1 столовая ложка на стакан кипятка, полчаса прогревать на пару и принимать по 1 столовой ложке несколько раз в день);
  • отвар череды постоянно пить вместо кофе или чая; настой из цветов крапивы глухой (1 столовая ложка цветов на стакан кипятка, полчаса настаивать и принимать по стакану трижды в день);
  • мумие (один грамм мумие на один литр теплой воды, принимать по сто мл в сутки);
  • отвар соцветья калины и череды трехраздельной (1 чайная ложка смеси на двести мл. кипятка, настаивать 15 минут, принимать вместо чая по полстакана трижды в день).

Опасные и вредные продукты при аллергии

Опасные продукты с высоким уровнем аллергенов:

  • морепродукты, большинство сортов рыб, красная и черная икра;
  • свежее коровье молоко, сыры, цельномолочные продукты; яйца; полукопченые и сырокопченые мясо, колбаса, сардельки, сосиски;
  • продукты промышленного консервирования, маринованные продукты; соленые, острые и пряные продукты, соусы, приправы и специи; отдельные виды овощей (тыква, красный перец, помидоры, морковь, квашеная капуста, баклажаны, щавель, сельдерей);
  • большинство фруктов и ягод (клубника, красные яблоки, земляника, малина, ежевика, облепиха, черника, хурма, виноград, вишня, гранаты, дыня, слива, ананасы), соки, кисели, компоты из них;
  • все виды цитрусовых; сладкая или фруктовая газированная вода, жевательные резинки, ароматизированные ненатуральные йогурты; некоторые виды сухофруктов (курага, финики, инжир);
  • мед, орехи и все виды грибов; алкогольные напитки, какао, кофе, шоколад, карамель, мармелад; продукты с пищевыми добавками (эмульгаторы, консерванты, ароматизаторы, красители);
  • экзотические продукты.

Что можно есть при аллергии: список продуктов, диета и рекомендации

Во время возникновения аллергической реакции на определенные раздражители организм реагирует на гаптены и антигены. К антигенам относятся:

  • Пыль.
  • Пыльца.
  • Компоненты химического происхождения.
  • Шерсть.

К гаптенам принадлежат:

  • Аллергены различных продуктов питания.

Когда у человека есть склонность к аллергии, то при попадании в организм полисахаридов и белков они принимаются как чужеродные, и к ним начинают вырабатываться антитела для защиты, а в дальнейшем и нейромедиаторы. Эти вещества и провоцируют развитие аллергии в виде высыпаний на коже, сбоев в работе пищеварительного тракта и органов дыхания. Что можно и нельзя есть аллергику? Именно об этом мы и поговорим.

Основные продукты-аллергены

В основном, аллергия может быть на следующие продукты:

  • Морепродукты.
  • Молочные продукты.
  • Рыбу.
  • Яйца.
  • Бобовые.
  • Мед.
  • Орехи.
  • Шоколад.
  • Некоторые виды фруктов и овощей.
  • Сельдерей.
  • Гречку.
  • Отдельные сорта мяса.
  • Арахис.

Большое место среди аллергий приходится на полуфабрикаты, консервы, пищу быстрого приготовления, различные копчености, сладкие газированные напитки, соусы. Именно они вызывают плохое самочувствие у человека, кожные высыпания и другие симптомы, присущие аллергии. Но что можно есть при аллергии? Об этом вы узнаете дальше.

Что можно кушать при некоторых аллергиях

При бронхиальной астме можно есть практически все продукты, за исключением:

  • Хлеба из пшеницы.
  • Орехов.
  • Меда.
  • Некоторых фруктов, в составе которых есть салициловая кислота.
  • Малины.
  • Абрикосов.
  • Апельсинов.
  • Вишни.

Что можно есть при аллергии на шерсть? Можно кушать почти все продукты, кроме свинины и говядины.

При аллергии на клещей, пыль, дафний, тараканов необходимо избегать употребления следующих продуктов:

Аллергическая реакция на амброзию и при типе поллиноза следует исключить следующие продукты питания:

  • Подсолнечное масло.
  • Семечки.
  • Арбуз.
  • Дыню.
  • Клубнику.
  • Цитрусовые.
  • Сельдерей.
  • Укроп и петрушку.
  • Специи.

Что можно есть при аллергии на белки молока? Следует избегать:

  • Молоко.
  • Кисломолочные продукты.
  • Сливки.
  • Сыр.
  • Мороженое.
  • Пшеничный хлеб.
  • Масло.

Что можно есть при аллергии: список

Список продуктов, которые разрешено употреблять при аллергии составляют:

  • Мясо отварное из говядины, курицы, индейки.
  • Вегетарианские супы.
  • Оливковое, растительное и подсолнечное масла.
  • Рисовая, гречневая, овсяная каши.
  • Простокваша, творог, кефир и йогурт без ароматизаторов.
  • Брынза.
  • Огурцы, капуста, зелень, картошка, зеленый горошек.
  • Яблоки зеленых сортов и груши (перед употреблением запечь).
  • Некрепкий чай без добавок.
  • Компот из сухофруктов.
  • Не свежий хлеб, пресные лепешки, лаваш.

Какие таблетки принимать при аллергии

Лекарственные средства, которые применяются для купирования симптомов аллергии, относятся к следующим группам:

  • Антигистаминные препараты. Эти средства не дают выделяться медиаторам аллергии и гистамина.
  • Глюкокортикоидные гормоны системного воздействия.
  • Стабилизаторы мембран. Они уменьшают возбудимость клеток, которые отвечают за развитие аллергии.

Антигистаминные средства применяются для устранения симптомов аллергии за короткий период. Препараты нового поколения снижают чувствительность к гистамину, поэтому их нужно принимать несколько раз в сутки через одинаковый промежуток времени.

Какие таблетки при аллергии можно? К позволенным препаратам относятся: «Супрастин», «Тавегил», «Дибазол». Не забудьте обязательно проконсультироваться с врачом. При беременности лекарственные средства от аллергии можно использовать только в исключительных случаях.

Еще что можно применять при аллергии? Препараты последнего поколения от аллергической реакции одновременно влияют на рецепторы гистамина и утрачивают чувствительность к медиатору аллергии. Даже при высоком уровне в крови гистамина аллергическая реакция не будет развиваться в дальнейшем. Преимущество таблеток нового поколения в том, что они не вызывают седативного эффекта и принимаются только один раз в день. Это препараты: «Кетотифен», «Цетиризин», «Кларитин», «Лоратадин».

Стабилизаторы мембран используют для укрепления мембраны базофилов, и они не разрушают аллерген, который поступил в организм. В основном, эту группу лекарств назначают для лечения хронической аллергии.

Глюкокортикоидные гормоны назначают при тяжелых аллергиях, когда другие методы и лекарства не дали должного эффекта. Они считаются аналогами гормонов надпочечников и оказывают противовоспалительное и противоаллергическое воздействие. Эти гормоны после лечения нужно отменять, постепенно снижая их дозу.

Анализы на аллергию

Если у вас есть симптомы аллергии, то вам необходимо пройти обследование и выявить причину. Где можно сдать анализы на аллергию? Для этого вам нужно обратиться в лабораторию. Анализы могут принимать следующими методами:

  • Методом царапины. В процессе выполнения диагностики на место прокола помещают аллерген. Через некоторое время может возникнуть покраснение или отек. Проба является положительной, если папула получается более 2 мм. В одном месте прокола можно сделать около 20 проб.
  • Методом укола.
  • Внутрикожные пробы с различным компонентом аллергенов.

Необходимо сдавать анализы, если аллергия возникает после приема пищи, лекарственных препаратов и на бытовую химию. Постановка кожных проб считается достоверным и проверенным методом диагностики всех аллергических реакций, на которые имеет повышенную чувствительность организм. За три дня до проведения диагностики нужно прекратить прием антигистаминных препаратов.

Диета при аллергии: особенности

  • В дни аллергии питаться не менее 4 раз в сутки.
  • Использовать в пищу отварные говядину, мясо из курицы и свинины.
  • В этот период кушайте макароны, яйца, молоко, сметану, кефир (если нет противопоказаний).
  • Огурцы, кабачки, зелень.
  • От фруктов, ягод и грибов рекомендуется отказаться.
  • Нельзя есть сахар и мед, а также продукты, в состав, которых входят эти компоненты.
  • Исключить продукты из теста, спиртные напитки, кофе, какао, копчености, соления.

Все продукты и медикаменты может назначать и корректировать только врач. Есть еще другой тип гипоаллергических диет. Они применяются не с целью лечения, а с целью профилактики, для устранения аллергического раздражителя. Если аллергия беспокоит довольно часто, то такую диету нужно соблюдать постоянно. Врачи выделяют несколько соответственных методик. Они применяются при аллергической реакции на различные раздражители.

Питание после аллергии

Что можно после аллергии? Когда симптомы заболевания начинают проходить, то можно постепенно добавлять в рацион некоторые продукты. Это проводится по специальной схеме от низкоаллергенных до высокоаллергенных. Каждый новый продукт вводится один раз в три дня. Если началось обострение аллергии, то значит, последний продукт выявился аллергенным. Список продуктов, которые можно применять после аллергии:

  • Нежирную и отварную говядину, курятину или свинину.
  • Супы на вторичном бульоне с добавлением круп.
  • Вегетарианские супы.
  • Масло растительное и сливочное.
  • Отварной картофель.
  • Разные каши.
  • Молочнокислые продукты.
  • Огурцы, зелень.
  • Арбуз и печеные яблоки.
  • Травяной чай.
  • Компоты из ягод и сухофруктов.
  • Белый хлеб без дрожжей.

Диета при обострении аллергии

В период обострения нужно обратиться к аллергологу. Здесь врач сможет сделать тесты, которые выявят аллерген. Также необходимо соблюдать строгую диету. Она основана на нескольких этапах:

  1. Голодание. На протяжении двух дней пациент должен пить только воду. От чая, кофе и газированных напитков вообще нужно отказаться. В течение дня нужно принимать до 1,5 литров чистой воды.
  2. Можно ввести в рацион питания некоторые продукты. Они должны быть наименее аллергенные. Это каши, бездрожжевой хлеб и бульон на овощах.

На такой диете можно находиться неделю и принимать пищу до 7 раз в день маленькими порциями. Далее следует придерживаться базовой диеты на протяжении еще двух недель до полного исчезновения симптомов аллергической реакции. При аллергии можно пить очищенную или минеральную воду без газов. Также показан чай без ароматизаторов и добавок, компот из сухофруктов, отвар из шиповника. Нельзя пить кофе, какао, пиво, квас, газированные напитки, а также вина из винограда, вермут, настойки, наливки.

Аллергия — достаточно серьезная патология, которая может привести к осложнениям. Пациентам, которые страдают таким недугом, рекомендуется соблюдать определенную диету, знать разрешенные и запрещенные продукты при том или ином раздражителе. Совместно с лечением и применением антигистаминных средств врач приписывает пациенту гипоаллергическую диету. Соблюдать ее необходимо около трех недель до полного исчезновения аллергии. Препараты последнего поколения назначаются один раз в сутки и могут применяться длительное время, не развивая синдрома привыкания. Людям, склонным к аллергическим реакциям, нельзя злоупотреблять спиртными напитками и курением. Эти факторы провоцируют возникновение заболевания. Будьте здоровы!

Петрушка (f86), IgE

Исследуемый биоматериал кровь (сыворотка)
Метод исследования ИХЛА
Cрок исполнения с момента поступления биоматериала в лабораторию 3 к.д.

Одним из основных факторов гуморального звена иммунитета является иммуноглобулин Е (IgE), вырабатываемый главным образом в подслизистом слое различных тканей в ответ на действие аллергенов. На первом этапе диагностики ведут поиск группы аллергенов, вызывающей сенсибилизацию у пациента, на втором этапе – выявляют IgE на индивидуальные аллергены. При повышении IgE на конкретный аллерген необходимо избегать контакта с ним или с содержащим его продуктом.

количественно, RAST class (МЕ/мл)

Интерпретация результата

  • RAST Class 0 — отрицательный результат;
  • RAST Class I — низкая концентрация антител;
  • RAST Class II — средняя концентрация антител;
  • RAST Class III — умеренно высокая концентрация антител;
  • RAST Class IV — высокая концентрация антител;
  • RAST Class V — интенсивно высокая концентрация антител;
  • RAST Class VI — крайне высокая концентрация антител.

Результаты лабораторных исследований не являются единственным критерием, учитываемым лечащим врачом при постановке диагноза и назначении соответствующего лечения, и должны рассматриваться в комплексе с данными анамнеза и результатами других возможных обследований, включая инструментальные методы диагностики.

В медицинской компании «LabQuest» Вы можете получить персональную консультацию врача службы «Doctor Q» по результатам исследований во время приема или по телефону.

Анализ на аллерген ige петрушка (f86)

* Стоимость лабораторных исследований без учёта стоимости забора биоматериала.
** Срочное исполнение действительно только для московского региона.

Стоимость забора биоматериала

Настоящим уведомляем Вас о том, что с 01 марта 2020 года Лаборатория «Литех» изменяет порядок и стоимость забора биоматериала.

Кат. № Наименование Тип Цена * Обыч. Сроч. ** Заказать
39.13 IgE Петрушка (f86) колич. 820 руб. 4 р.д.
Наименование услуги Стоимость в рублях*
1 Забор крови из вены, вне зависимости от количества пробирок 170
2 Взятие мазков, вне зависимости от количества стёкол 300

*Цены у Партнеров могут отличаться.

Анализ мочи и кала принимается в специальных контейнерах, бесплатно получить которые можно в медицинских офисах «Литех» или приобрести в аптеке.

Внимание! Скидки и специальные предложения не распространяются на забор биологического материала и генетические исследования

Аллергия на петрушку ограничивает употребление в пищу данного растения в свежем и засушенном виде. Возможно, придется отказаться от моркови и сельдерея, так как с ними нередко возникают перекрестные реакции. При склонности к поллинозам нередко развивается аллергия на пыльцу растений семейств березовых и сложноцветных.

К симптомам аллергии на петрушку относятся:

  • высыпания, покраснения кожных покровов,
  • зуд,
  • оральный аллергический синдром,
  • отеки слизистых оболочек.

Для диагностики аллергии анализы имеют важнейшее значение. Сочетание симптомов, указанных выше, возможно при попадании в организм разных аллергенов. Лабораторное исследование позволяет определить конкретный продукт.

Анализ крови представляет собой проверку биоматериала на индивидуальный аллерген — специфический белок f86. Иммуноглобулин реагирует первым, если в организм попадает вещество, вызывающее аллергию.

Аллергия на петрушку: анализы в лаборатории «Литех»

Мы приглашаем Вас пройти диагностику в удобное время и без ожидания в очереди: прием ведется по предварительной записи. Офисы «Литех» расположены по всей Москве, адреса указаны на сайте.

У нас диагностируют реакцию на петрушку, аллергию на сельдерей или иные растения, которые часто провоцируют ухудшение здоровья. Современное оснащение гарантирует получение точного результата. Специальная подготовка к анализам не требуется.

Может ли от петрушки быть аллергия

Аллергия на арбуз: основные симптомы

Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день.

Аллергология – одна из областей медицины, которая прогрессирует быстрее многих других. Причина этому – не только развитие фармацевтической промышленности и диагностических методов, но и растущее количество видов аллергии, которых совсем недавно еще не существовало. Одним из них является аллергия на арбуз.

Отличительная особенность аллергии на арбуз – наличие аллергической реакции на цветение амброзии. То есть, если вы страдаете от гиперчувствительности к пыльце этого растения, вероятность развития аллергии на арбуз увеличивается почти в 4 раза.

Еще один фактор, способствующий превращению полезного и вкусного арбуза в аллерген, – это загрязнение почв химическими удобрениями и промышленными отходами.

Но какой бы ни была природа аллергической реакции, ее симптомы нужно знать «в лицо», чтобы своевременно обратиться к врачу за точной диагностикой и лечением.

Симптомы аллергии на арбуз

Как при любом другом виде гиперчувствительности иммунной системы, симптомы аллергии на арбуз могут проявляться в зависимости от того, какая система органов оказалась «слабым звеном» и сильнее других подверглась воздействию аллергенов.

Кожные проявления

Кожная аллергическая реакция может развиваться как при прикосновении к мякоти арбуза, так и после его приема в пищу:

  • высыпания на коже разнообразного характера – мелкие плотные узелки, многочисленные пузырьки, наполненные жидкостью, волдыри, сливающиеся друг с другом и образующие крупные вспухшие участки;
  • сильный зуд в области высыпаний;
  • покраснение и отеки на участках кожи, которые контактировали с мякотью арбуза;

Наиболее тяжелым кожным проявлением аллергии на арбуз является гигантская крапивница (отек Квинке), при которой отеки, практически не затрагивая кожу, развиваются в подкожной клетчатке. После приема арбуза в пищу в течение 5-20 минут отекают веки, щеки, губы, язык и шея. В тяжелых случаях отеки распространяются на внутренние органы. При отеке Квинке требуется оказание неотложной медицинской помощи.

Респираторные проявления

Респираторные симптомы могут наблюдаться при приеме арбуза в пищу и при контакте кожи с мякотью или соком арбуза:

  • слезотечение,
  • насморк с обильными водянистыми выделениями,
  • заложенность носа,
  • зуд в носу и полости рта,
  • чувство першения в горле,
  • чихание,
  • кашель,
  • одышка.

Желудочно-кишечные проявления

Этот тип симптомов развивается крайне редко при контакте кожи или слизистых с мякотью арбуза. Аллергическая реакция наступает через 40 мин. – 1,5 часа после приема арбуза в пищу:

  • метеоризм,
  • вздутие живота,
  • сильные рези,
  • тошнота и рвота,
  • диарея.

В некоторых случаях любые из перечисленных симптомов могут сопровождаться повышением температуры тела, чувством слабости, нарушениями со стороны нервной системы – замедленной реакцией или повышенной возбудимостью.

Аллергия у детей на арбуз проявляется так же, как и у взрослых, но имеет некоторые особенности. Аллергическая реакция у детей может очень быстро развиваться от умеренной к тяжелой, и по этой причине обращение к врачу обязательно даже в том случае, если видимого ухудшения состояния здоровья у ребенка не наблюдается.

Особенно внимательно следует относиться к симптомам аллергии на арбузы, если у вас есть склонность к пищевой аллергии.

При любых аллергических реакциях, сопровождающихся затруднением дыхания, учащением сердцебиения, отеками в области лица и шеи, следует незамедлительно обращаться за квалифицированной помощью.

  • Что делать при аллергии на пыльцу (поллинозе)?
  • Какой врач лечит псориаз?
  • Дают ли инвалидность при псориазе?
  • Аллергия на морских свинок: симптомы и лечение
  • Что такое атопия?
  • Аллергия325
    • Аллергический стоматит1
    • Анафилактический шок5
    • Крапивница24
    • Отек Квинке2
    • Поллиноз13
  • Астма39
  • Дерматит245
    • Атопический дерматит25
    • Нейродермит20
    • Псориаз63
    • Себорейный дерматит15
    • Синдром Лайелла1
    • Токсидермия2
    • Экзема68
  • Общие симптомы33
    • Насморк33

Укроп, как опасный вид аллергена

Какие могут быть причины?

Причины аллергии на укроп могут быть разнообразные. Негативная реакция может возникнуть при взаимодействии с кожей, при употреблении в качестве вкусовой добавки, либо же от запаха растения. Развитие аллергии на укроп объясняется общими факторами:

  • Воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • Нарушение функции поджелудочной железы, недостаток ферментов;
  • Нарушение режима питания, которое приводит к гастриту и нарушению секреции желудка;
  • Формирование чувствительности к белковым продуктам.

Возможно проявление аллергической реакции как перекрестной реакции на другие виды растений. Чаще всего, помимо аллергии на укроп, у человека проявляется негативная реакция на:

  • пыльцу березы или сложноцветных (амброзия, одуванчик, полынь);
  • на растения семейства зонтиковых (сельдерей, кари, анис, тмин, петрушка, морковь и фенхель).

Какие симптомы ожидать при аллергии на укроп?

Самые распространенные симптомы аллергии на укроп делятся на две группы: системные и локальные. К системным аллергическим реакциям относятся реакции, которые сопровождаются воздействием на различные органы и системы. К наиболее раним симптомам, относятся:

  • Сыпь, покраснение на теле;
  • Зуд кожи, рта;
  • Отечность слизистой полости рта;
  • Головные боли, головокружение;
  • Затруднение дыхания.

Одним из крайне тяжелых проявлений, является анафилактический шок. Проявиться он может как через пару секунд, так и через 4 часа после употребления аллергена. В этом случае нужно безотлагательно обратиться в больницу, для качественной скорой помощи, чтобы избежать возможность летального исхода.

К нарушениям желудочно-кишечного тракта, относятся такие признаки:

  1. Рвота – возникает в несколько минут, до 4-6 часов после употребления;
  2. Колики – объяснятся спазмом в гладкой мускулатуре кишечника, носят интенсивный характер, в некоторых случаях являются причиной обращения к врачу;
  3. Запоры – спазмы гладких мышц разных участков кишечника;
  4. Диарея – самый распространенный симптом, встречается как у взрослых, так и у детей.

К нарушению дыхательной системы:

  • Ринит – обильные слизистые выделения из носа или заложенность, что приводит к проблеме в дыхании. Так же возможно появление чихания и зуда в носу;
  • Бронхиальная астма – крайне редко проявляется в виде удушья..

Что советует врач?

Лечение аллергии на укроп мало чем отличается от лечения обычной пищевой аллергии. Самое главное исключить укроп, из употребления. Внимательно проверять составы всех специй и пищевых добавок.

Обязательно нужно обратиться к врачу аллергологу, для назначения правильного лечения и назначения антигистаминных препаратов (эбастин, фексофенадин, кларитин). Если аллергия на укроп проявилась в виде кожных реакций, врач посоветует специальную мазь, при реакциях на дыхательную систему – капли или спрей.

Аллергическая реакция на укроп достаточно опасна, так как контролировать попадание данного аллергена в наш организм вы можете только дома, поэтому врач обязательно посоветует подходящие препараты, которые всегда должны быть при вас. Не лишним будет визит к диетологу.

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Домашнее (народное) лечение аллергии

Народное лечение аллергии на укроп предлагает ряд настоев и отваров, которые могут облегчить протекание аллергии, а так же снять все неприятные симптомы и их последствия:

  1. 3-4 раза в день по одной чайной ложке принимать сок сельдерея, за 30 минут до приема пищи;
  2. Взять цветы травы бессмертника, зверобоя, полыни, тысячелистника и прокипятить на водяной бане 15 минут. Когда остынет процедить. Пить по паре глотков через 30 минут после еды;
  3. Варим вкрутую яйцо, очищаем его от скорлупы. Эту скорлупу перетираем в порошок, добавляем лимонного сока и принимаем по четверти чайной ложки утром до еды. Так как в яичной скорлупе содержится очень много кальция, а в лимоне витамина С, их восстановление в организме, в нужном количестве, сможет полностью избавить вас от аллергии.
  4. При кожных аллергических реакциях, очень помогают специальные травяные ванны. Можно взять пять ложек фиалки трехцветной (анютины глазки), залить литром воды, варить 10 минут, дать настоятся. После чего вылить в ванну. Фиалка владеет антисептическим и противовоспалительным свойством. Поможет при сыпи на теле, зуде и покраснении кожи.

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Аллергическая реакция на петрушку

При появлении сыпи или расстройства пищеварения порой трудно понять, что именно вызвало неблагоприятную реакцию – из питания кормящей матери спешно исключаются фрукты, овощи и даже сахар. Однако вне подозрения может оказаться зелень, в том числе петрушка, которую мало кто считает аллергеном.

Между тем аллергия на петрушку у детей сопровождается различными проявлениями со стороны кожи и функциональных систем: пищеварительной, нервной, эндокринной.

Причины

О пользе употребления зелени можно слышать очень часто, и многие родители стараются не пренебрегать свежей петрушкой, когда она появляется в продаже. Однако не всегда такое решение оказывается правильным, поскольку у ребенка может быть на это растение аллергия. При грудном вскармливании дети получают с молоком матери множество дополнительных веществ, и ее рацион питания оказывает существенное влияние на риск развития аллергических реакций.

Почему возникает реакция на петрушку? Существует несколько вероятных причин:

  1. Чувствительность к аллергенам растения. Это истинная аллергия, обусловленная наличием в организме особых антител.
  2. Чувствительность к посторонним веществам. Речь идет об аллергии на химикаты, которыми обрабатывается зелень.
  3. Перекрестная реакция. Непереносимость петрушки аллергического характера может быть напрямую связана с аллергией на морковь и сельдерей, а также витамин А.

В большинстве случаев так и происходит – у детей появляется сыпь неизвестного происхождения, но кормящая грудью женщина не замечает изменений в собственном самочувствии, ей приходится пересматривать весь рацион для поиска продукта-аллергена.

Симптомы у детей

Какое состояние может свидетельствовать о том, что петрушка при грудном вскармливании стала аллергеном для ребенка? Существует несколько основных форм проявлений:

  1. кожные изменения;
  2. пищеварительные нарушения;
  3. дыхательные нарушения.

Кожные изменения

У ребенка могут наблюдаться явления атопического дерматита. К ним относятся такие симптомы как:

  • покраснение, сухость и шелушение отдельных участков кожи;
  • появление сыпи в виде пятен, узелков, пузырьков, бляшек;
  • сильный зуд кожи, мешающий уснуть.

Могут присутствовать экзематозные проявления – покраснение, отек и зуд кожи в сочетании с выделением серозной жидкости в области пораженных участков. Чаще всего процесс начинается с кожи лица, шеи, волосистой части головы. Из-за наличия отделяемого волосы могут склеиваться между собой, образуются корки. Для крапивницы свойственно внезапное появление зудящих волдырей белого или розоватого цвета, которые могут сливаться между собой. Элементы сохраняются в течение нескольких часов, при новом поступлении аллергена в организм эпизоды крапивницы повторяются. Дети страдают не только от сыпи и зуда, но и от лихорадки – температура тела повышается до 38–39 °C.

Пищеварительные нарушения

Возникают различные проявления, напоминающие кишечную инфекцию:

  • Боль в животе.
  • Расстройство стула.
  • Тошнота, рвота.
  • Метеоризм.
  • Частые срыгивания.

Дети при аллергии на петрушку проявляют беспокойство из-за боли и постоянных колик в животе, отказываются от пищи, теряют в весе.

Наблюдается вялость, общая слабость. Расстройство стула может проявляться не только диареей, но и запорами; если аллерген поступает в организм регулярно, эти варианты нарушений способны чередоваться между собой. В кале находят стекловидную слизь, иногда примесь крови, при лабораторном исследовании обнаруживают особые клетки – эозинофилы. Не исключено повышение температуры тела, которое приводит к ошибочной диагностике кишечной инфекции у ребенка.

Дыхательные нарушения

Среди них выделяют:

  • заложенность носа;
  • выделения из носа жидкой консистенции;
  • зуд кожи вокруг носа и в носу;
  • приступы удушья.

Аллергический насморк может сопровождаться изменениями со стороны слизистой оболочки глотки, поскольку в то время, пока ребенок находится в положении лежа, слизь стекает из носа в горло.

Это способствует пересыханию слизистой, возникновению беспокойства во время кормления.

Иногда возникает одышка. Также нельзя забывать о риске развития отека Квинке, который провоцируется поступлением в организм аллергена – при локализации в области гортани появляется выраженное беспокойство, шумное дыхание, синеет, а затем бледнеет лицо, шея. Это происходит из-за сужения просвета гортани, невозможности сделать полноценный вдох.

Проявления у взрослых

Взрослые люди также способны оказаться чувствительными к аллергенам, содержащимся в петрушке. Реакция может проявляться:

  • сыпью на коже;
  • зудом кожи, слизистых оболочек;
  • насморком, отеком век, слезотечением;
  • тошнотой, рвотой, расстройством стула;
  • общей слабостью.

Элементы сыпи представлены красными пятнами, узелками, могут иметь разный размер, иногда сливаются между собой, формируя единый очаг поражения. Зуд способен быть настолько сильным, что мешает уснуть, из-за него больной становится раздражительным, отмечает резкие перепады настроения.

Пищеварительные нарушения характеризуются, помимо тошноты и расстройства стула, также метеоризмом, иногда – коликообразной болью в животе. Нельзя исключать вероятность развития сильной спастической боли, из-за которой пациенты вынуждены обращаться за неотложной медицинской помощью.

Взрослые пациенты гораздо реже реагируют на петрушку, нежели маленькие дети. Однако это не снижает риск развития тяжелых реакций – например, генерализованной крапивницы или отека Квинке.

Лечение

Если у ребенка, находящегося на грудном вскармливании, выявлена аллергическая реакция на петрушку, нельзя игнорировать наличие чувствительности. Прежде всего кормящей матери следует перестать есть петрушку. Это растение полностью исключается из меню. Стоит подумать также над тем, чтобы отказаться от продуктов, являющихся перекрестными аллергенами.

После коррекции питания состояние ребенка, как правило, нормализуется. Однако при значительной выраженности нарушений, наличии колик, рвоты и других тяжелых симптомов необходимы дополнительные средства. Это фармакологические препараты, которые назначает врач-педиатр. Они могут принадлежать к группе:

  • противоаллергических;
  • пробиотиков;
  • ферментных и др.

Примерами являются такие лекарства, как Зиртек, Креон, Примадофилус.

После курса лечения продолжайте придерживаться диеты – если аллергия на листья петрушки была однажды, она может повториться в будущем.

Если состояние ребенка тяжелое – он отказывается от пищи, возникает многократная рвота, сыпь распространяется по всему телу, не стоит терять время — следует безотлагательно обратиться к врачу, поскольку может потребоваться оказание неотложной помощи, применение специальных лекарств (Эпинефрин, Дексаметазон и др.), которые вводятся инъекционно специалистами.

Если вызываете «Скорую помощь», сообщите диспетчеру возраст ребенка, предполагаемый диагноз. Получив рекомендации, выполните их, ожидая бригаду медиков.

Взрослому пациенту при аллергии на петрушку показана диета с исключением этого продукта из рациона, при необходимости – прием препаратов, назначенных врачом. Неотложная помощь взрослым необходима при отеке Квинке, генерализованной крапивнице, выраженном болевом синдроме.

Аллергия на петрушку симптомы лечение

Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день.

В последнее время количество аллергиков значительно выросло. У каждого пятого жителя планеты имеются те или иные проявления аллергических реакций. Кроме привычной для многих аллергии на продукты, биологические вещества (пыльцу, шерсть), существует аллергия на холод.

Холодовая аллергия – ответ тепловых рецепторов кожи на внешний раздражитель в виде холодных температур. У некоторых людей повышенная чувствительность на низкие температуры вызывает повышенный выброс гистамина. Вследствие этого проявляются типичные для аллергии симптомы – зуд, высыпания на коже, отек. Руки – одно из самых незащищенных частей тела, которое часто подвергается действию внешних раздражителей, в том числе и холода.

  • Причины развития заболевания
  • Симптомы проявления заболевания
  • Диагностика
  • Эффективные методы и общие правила лечения
  • Лекарственные препараты
  • Народные средства и рецепты
  • Меры профилактики

Причины развития заболевания

Точно ответить, почему появляется аллергическая реакция на холод, медицина пока не может. Провоцирующими факторами заболеваниями могут выступать:

  • резкая смена нахождения в разных температурных режимах (выход из теплого помещения на улицу в морозную погоду);
  • контакт с холодной водой;
  • употребление холодной жидкости или пищи;
  • наличие других видов аллергии (пищевая аллергия, поллиноз);
  • продолжительная антибактериальная терапия;
  • инфекционные заболевания (корь, паротит, краснуха);
  • заболевания ЖКТ, щитовидной железы;
  • экзема, псориаз;
  • лямблиоз у детей и другие.

Иногда холодовая аллергия может носить наследственный характер.

Симптомы проявления заболевания

Симптомы холодовой аллергии могут проявляться по-разному. Они могут быть незначительными и проходить через короткое время, а могут появиться рецидивирующие высыпания на руках.

Вследствие соприкосновения с холодной средой на руках появляются:

  • гиперемия кожи;
  • отечность;
  • зуд и болезненность воспаленных участков;
  • высыпания в виде волдырей.

Как лечить аллергический ринит у взрослых? Узнайте эффективные варианты терапии.

О симптомах и лечении аллергической бронхиальной астмы прочтите по этому адресу.

Генерализированная аллергическая реакция приводит к общим симптомам:

  • одышка;
  • слабость;
  • головная боль;
  • нарушение сердечного ритма;
  • повышение температуры.

Кроме высыпаний заболевание может сопровождаться аллергическим ринитом, отечностью носа, слезоточивостью, отеком вокруг глаз, бронхоспазмом. Каждый последующий контакт с раздражающим фактором – холодом, усиливает симптомы аллергии.

Диагностика

Для выявления холодовой аллергии на руках проводят простой тест. На руку прикладывается кусочек льда. При повышенной чувствительности кожи появится покраснение или высыпания. Но этот способ не самый достоверный. Чтобы уточнить диагноз, необходимо сдать анализ крови на выявление криоглобулинов, холодовых антител.

При симптомах аллергии нужно обратиться к аллергологу. Кроме назначения всех необходимых лабораторных исследований он поможет дифференцировать холодовую аллергию от других заболеваний:

  • аллергическим дерматитом;
  • идиопатическим дерматозом;
  • других видов аллергии.

Эффективные методы и общие правила лечения

Как лечить холодовую аллергию? Базой для лечения должно стать ограничение контакта с аллергеном. Больным желательно избегать продолжительного пребывания на улице в морозную и ветреную погоду. Одеваться лучше в одежду из натуральных материалов, которая обладает хорошей теплоизоляцией.

При аллергии на холод на руках используют такую схему лечения:

  • устранение контакта с аллергеном;
  • антигистаминные средства;
  • препараты для нормализации работы ЖКТ, печени, поджелудочной железы;
  • местные средства для снятия симптомов аллергии;
  • общеукрепляющая терапия.

Лекарственные препараты

Чтобы подавить выброс гистамина и снять симптомы заболевания перорально принимают антигистамины:

  • Тавегил;
  • Супрастин;
  • Цетиризин;
  • Зодак.

Часто у пациентов с холодовой аллергией выявляют нарушения работы органов ЖКТ, печени, желчного пузыря. В зависимости от сопутствующей патологии врач назначит необходимые лекарства для нормализации работы организма.

Гепатопротекторы и желчегонные средства:

Узнайте о симптомах и лечении нейродермита у детей разного возраста.

О правилах питания и диете при поливалентной лекарственной аллергии написано в этой статье.

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Перейдите по адресу http://allergiinet.com/zabolevaniya/u-detej/atopicheskij-dermatit.html и прочтите о том, как распознать и как лечить атопический дерматит у грудничков.

Если есть признаки бронхиального спазма, необходимо применять для облегчения дыхания бронходилататоры:

Для укрепления организма, ускорения заживления кожи рук рекомендуется общеукрепляющая терапия с применением витаминных препаратов. Сначала желательно принять курс витаминов А и Е (Аевит) в течение 2 недель. После этого пропить курс витаминных комплексов (Квадевит, Мультитабс, Центрум.). Для укрепления сосудистых стенок (чтобы аллерген не распространялся на соседние участки) необходимо принимать кальцийсодержащие препараты (Глюконат кальция).

Местно на руки наносят мази, обладающие противовоспалительным и ранозаживляющим действием:

Если на воспаленные участки присоединилась бактериальная флора, необходимо обработать их мазью с антибиотиками:

  • Тетрациклиновая;
  • Левомиколь;
  • Левомицетиновая;
  • Стрептоцидовая.

Народные средства и рецепты

Облегчить симптомы холодовой аллергии на руках можно с помощью народных методов. Обязательно нужно учитывать чувствительность организма к тем или иным компонентам. В противном случае можно только усугубить течение заболевания.

  • Растворить 1 г мумие в 1 л горячей воды. Взрослым принимать по ½ стакана утром. Детям школьного возраста дозировка составляет 70 мл. Для местного применения делают большую концентрацию раствора (1 г на 0,1 л воды). Смазывать руки 2-3 раза в день.
  • Смешать мяту, календулу, корень лопуха, чистотел (все по 10 г). 5 ложек сырья залить растительным маслом, чтобы оно покрывало смесь на 1 см. оставить на 24 часа. Потом поставить на водяную баню для стерилизации. Эмульсию профильтровать и наносить на кожу рук. Средство хорошо снимает зуд, устраняет сухость.
  • Сосновые побеги настоять на растительном масле (1:1) 5 месяцев в затемненном месте. Втирать в кожу 2-3 раза в день. Средство подходит и детям.

Меры профилактики

Чтобы не допускать проявлений неадекватной реакции организма на холод, необходимо следовать таким рекомендациям:

  • Если на улице холодно и ветрено, то перед выходом (за 15-20 минут) наносить на руки питательный крем. От увлажняющего крема лучше отказаться.
  • Надевать перчатки или варежки.
  • На улице в холодную погоду желательно пить горячий чай, какао.
  • Не переохлаждаться.
  • Расширить рацион питания орехами, жирной рыбой (если нет аллергии на белки), растительными маслами.
  • Закаливать организм – начинать летом, постепенно снижать температуру воды.

Далее видео о видах, симптомах, лечении и профилактике холодовой аллергии на руках:

Аллергия у лабрадоров

Почему лабрадоры страдают аллергией?

Аллергия у лабрадора возникает из-за повышенной чувствительности к различным веществам. Такое возможно, когда антитела крови вдруг начинают воспринимать вполне обычные предметы или продукты как угрозу организму.

Это могут быть продукты питания, или отдельные компоненты собачьего корма, окружающие предметы мебели и игрушки, паразиты, пыльца и растения.

Болезнь может обнаружиться после 1-2 контактов с возбудителем. Однако аллергены могут накапливаться долгое время, и первые симптомы появятся после несколько месяцев постоянного взаимодействия. Для установления диагноза и назначения лечения нужна обязательная консультация с ветеринаром.

Какие бывают виды аллергии?

В период цветения трав, особенно вездесущего подорожника, возникает сезонная аллергия у лабрадоров. Симптомы её проявляются затруднением дыхания и кожными воспалениями.

Воспалительные реакции на коже чаще встречаются у девочек лабрадоров в возрасте до трех лет.

Аллергию могут вызывать компоненты лекарственных средств. Поэтому перед лечением проводятся тесты на восприимчивость к антибиотикам, обезболивающим препаратам и даже к витаминам.

Чтобы избежать пищевой аллергии, лучше ограничить или давать с осторожностью молочные продукты и корма с большим содержанием ароматизаторов и красителей.

Ошейник, обивка мебели или игрушки для животных могут стать причиной контактной аллергии. Её симптомы проявляются на коже, и часто путаются с другими травмами, например, ожогами или бактериальными инфекциями.

Признаки аллергии у лабрадора

Наиболее часто от аллергии страдают глаза и уши лабрадора, а также наиболее нежные участки кожи (места сгибов лап и живот):

  • Под шерстью можно обнаружить красную сыпь и перхоть. Животное чешется, выражает беспокойство, покусывает лапы. Состояние может ухудшиться из-за расчесывания пораженных участков и занесения вторичной инфекции.
  • Возможны проблемы с дыханием: кашель и сопение. Наблюдается ухудшение пищеварения.

Прежде чем приступать к лечению, следует подтвердить такую болезнь, как аллергия у лабрадора. Фото основных симптомов помогут определиться.

Диагностика и лечение

Даже для специалиста определение аллергена – непростая задача. Из-за большого разнообразия возбудителей в окружающем пространстве и различного срока проявления симптомов.

Будет полезным заранее проконсультироваться с врачом на случай проявления аллергии. И уточнить какими препаратами можно помочь любимцу до обращения в клинику.

Что же делать, когда возникает аллергия у лабрадоров? Лечение предполагает прекращение контактов с раздражителем. На некоторое время стоит перейти на специальную диету, которая исключит возможность воздействия пищевых аллергенов, и выведет накопившиеся токсины из организма.

При аллергии на насекомых, следует вымыть пса и обработать шерсть средством против паразитов. Этим же средством опрыскивают излюбленные места собаки в доме.

Нужно наблюдать за состоянием питомца, если он активно расчесывает пораженные места, следует надеть специальный ошейник или закрыть проблемные участки повязкой. Если в рану попадет бактериальная инфекция или грибок, придется переходить к более серьезному лечению.

Когда симптомы болезни не проходят, приходится прибегать к помощи лекарств от аллергии. Подбирать препараты должен ветеринар, чтобы животному не пришлось страдать от побочных явлений.

Проявления у щенков

Чаще всего от аллергии страдают собаки от года, но бывают исключения. Если родители имели склонность к заболеванию, то это может передаться и следующему поколению. Ничем не отличается аллергия у щенка лабрадора от болезни у взрослой собаки.

От аллергии на растения, и пыльцу, а также плесень и пыль больше страдают органы дыхания и пищеварительная система. Продукты питания, паразиты и окружающие предметы чаще воздействуют на кожные покровы животного.

В зависимости от тяжести болезни может появиться легкая сыпь, а бывают мокрые раны, экземы на коже и шок.

Особенность лечения маленького лабрадора в том, что в раннем возрасте любое недомогание может сказаться на развитии организма. Да и лекарственные препараты щенкам дают с осторожностью и под контролем ветеринара.

Аллергия на солнце — как насладиться теплом безопасно?

Солнечный свет является неотъемлемым явлением в жизни каждого живого существа.

С одной стороны, солнце оказывает огромное положительное влияние на организм: активизирует обменные процессы, стимулирует выработку витамина D, улучшает настроение.

Но, с другой стороны, оно способствует быстрому старению кожи, усиливает пигментацию, повышает риск развития раковых опухолей, моментально обостряет аллергические реакции и является большим провокатором иммунной системы (иммунитет начинает «неправильно» реагировать на безобидные вещи).

Виды аллергии на солнце

Ультрафиолетовые лучи с определенной длиной волны, возбуждают иммунные клетки (базофилы), которые находятся в толще кожи. Вследствие этого базофилы взрываются под воздействием УФ излучения.

Этот процесс активизирует выброс ферментов, таких как гистамин, серотонин и других, они являются элементами воспалительных соединений, которые выбрасываются в толщу кожи и вызывают аллергическую реакцию.

Существуют следующие виды реакции организма на солнечный свет:

  1. Фототравматическая – это когда человек получает ожоги от солнца на коже. Реакция может проявляться как у людей, страдающих аллергией, так и у вполне здоровы. УФ лучи действуют в разное время по-разному на человека:
    • в первые 15-20 минут происходит согревающий и антидепрессивный эффекты, выработка витамина D;
    • после 2 часов пребывания на солнце может развиться солнечный ожог, пигментация, снижение иммунитета.
  2. Фототоксическая – это когда на коже появляются ожоги, пузыри, сильное покраснение, вызванное действием определенных лекарственных препаратов или косметических средств, а также некоторых продуктов питания. Такие вещества медицина называет фотосенсибилизаторами. Чаще от такого вида реакции на солнечное излучение страдают женщины и дети, так как они постоянно пользуются косметическими средствами.
  3. Фотоаллергическая – это специфическая реакция организма на УФ излучение. Иммунные клетки переходят в атаку и в организме начинают выделяться вещества, которые являются причинами воспалений и отеков. Из-за такой реакции можно погибнуть, если не будет оказана своевременная помощь. Такой ответ организма может возникнуть как в первые минуты нахождения на солнце, так и в течение нескольких дней.

Фото видов реакций:

Ожог на солнце Фотодерматоз Сильная фотосенсибилизация после приема лекарств

Симптомы реакции

Каждая из указанных реакций вырисовывается на открытых участках тела:

  • на лице;
  • на плечах;
  • на руках;
  • на ногах;
  • на коже туловища.

У детей высыпания можно заметить в первые минуты или часы принятия солнечных ванн. Иногда последствия от солнца у ребенка выглядят, как пищевая аллергия.

Фото солнечных ожогов у детей:

Незначительные негативные симптомы чаще начитаются с появления первого весеннего солнышка, а их интенсивность особенно возрастает в летнее время. К концу летнего сезона яркость отрицательных признаков стихает.

У взрослых все начинается с появления высыпаний в виде прыщей, пузырьков, возвышенностей на коже, шероховатостей. Эта сыпь зудит и чешется, возникает чувство жара на пораженных участках.

Покраснения могут распространяться за пределы «больных» зон, могут принимать отечный вид. В запущенном состоянии красные пятна превращаются в мокнущие ранки и трещины. Воздействие солнца сказывается и на общем состоянии человека. Может быть повышение температуры тела, озноб, тошнота, рвота, головная боль, головокружение, снижение артериального давления в результате обморока.

Причины патологии

Солнечная аллергия может проявляться в любых местах, где присутствует солнечный свет:

  • в городе;
  • на море;
  • в лесу;
  • на отдыхе в жарких странах;
  • после загорания в солярии и т.д.

Список причин, способствующих появлению фотодерматозов:

  1. Ряд заболеваний, способных провоцировать сбои в организме:
    • диабет;
    • ожирение;
    • хронический гепатит;
    • различные болезни печени, приводящие к нарушению ее функций;
    • заболевания, вызывающие нарушение щитовидной железы;
    • болезни почек;
    • болезни сердечно-сосудистой системы;
    • наличие паразитов в организме;
    • дефицит витаминов A, E, PP;
    • нарушение работы органов пищеварения;
    • склонность или наличие других видов аллергий;
  2. Ряд употребляемых лекарственных препаратов, которые вызывают аллергическую реакцию при контакте человека с солнцем:
    • некоторые антибиотики;
    • противозачаточные препараты;
    • антидепрессанты и успокоительные средства;
    • некоторые противовоспалительные лекарства;
    • определенные препараты для сердца;
    • гормональные препараты;
    • лекарства, понижающие уровень сахара и др.;
  3. Использование косметических средств, в состав которых входят фотосенсибилизаторы.

Люди со светлой кожей и волосами, дети до 3 лет, беременные особенно подвержены негативному влиянию солнца.

Изменения, возникающие под действием солнца на коже в детский период необратимы. Они накапливаются и проявляются уже во взрослом периоде. Если ребенок получил солнечный ожог (возраст до 3 лет считается самый опасным), то возможность последствий от УФ излучения вырастает в разы.

Видео от доктора Малышевой:

Перечень фотосенсибилизаторов

Фотосенсибилизаторы – это вещества различного происхождения, вызывающие повышение чувствительности кожных покровов к солнечному излучению. Зачастую именно они провоцируют негативные состояния дермы.

Поэтому если вы относитесь к группе риска или планируете отдых в разгар летних дней, то стоит исключить из употребления список следующих продуктов и лекарств:

  • алкогольные напитки, в особенности красное вино;
  • томаты, морковь, кислые яблоки, цитрусовые, инжир, гранат, петрушку, сельдерей;
  • свежевыжатые соки из указанных продуктов;
  • косметические средства, содержащие масла мускуса, бергамота, лайма;
  • крем или лекарственные препараты, в составе которых есть зверобой;
  • антибиотики тетрациклиновой группы (Доксал, Доксицилин, Юнидокс, Тетрациклин, Рондомицин и др.);
  • кортикостероидные гормональные препараты (Преднизолон, Гидрокортизон, Синафлан, Дермовейт и др.);
  • препараты, замедляющие деление клеток (Флутамид, Метотрексат, Азотриопин и др.);
  • средства для понижения сахара в крови (Диабетон, Сиофор, Новонорм и др.);
  • антидепрессанты, нейролептики (Бифол, Азафен, Аминозил, Труксал и др.);
  • оральные контрацептивы с большим содержанием эстрогенов (Три-регол, Овидон и др.);
  • аспирин;
  • кардиопрепараты (Кардиомагнил, Магникор и др.);
  • крем с ретинолом;
  • витамины B6 и B2;
  • диуретики (Фурасемид, Памид, Индап);
  • противогрибковые средства (Гризеофульвин, Ламизил, Цидокан и др.);
  • фторхинолоны (Офлоксоцин, Ципрофлоксоцин и др.).

Для того чтобы обезопасить себя и своих близких внимательно изучайте аннотации к препаратам и придерживайтесь рекомендаций лечащего врача.

Методы лечения

Как и любое заболевание, фотодерматоз имеет определенную тактику лечения. Курс лечения должен назначаться доктором, особенно если это касается детей.

Как избавиться от аллергической реакции?

В первую очередь нужно исключить фактор, вызывающий аллергию. В моменты интенсивности солнечного излучения носить одежду, закрывающую всевозможные участки тела, головные уборы с широкими полями (это придаст изюминку женскому образу).

Больше времени стараться проводить в тени, хотя там тоже есть УФ излучение, но в менее интенсивной форме. При появлении первых симптомов стоит принять прохладный душ или намочить влажным прохладным полотенцем пораженные участки. Запрещается использовать в данный момент моющие средства, это может усугубить проблему.

Препараты

Внутрь стоит принять десенсибилизирующие (антигистаминные) препараты (таблетки):

При их выборе стоит ориентироваться на возраст пострадавшего и внимательно изучать инструкцию, чтобы правильно рассчитать дозировку. Быстрее начинают действовать препараты в виде капель. Препараты третьего поколения – лучшее средство для безопасного снятия симптомов аллергии, так как они не воздействуют на нервную систему и являются не седативными.

Для местного лечения можно использовать антигистаминные мази, гели или кремы:

  • Гель Фенистил;
  • мазь Зиртек;
  • мазь Дермодрин и др.

Эти средства помогут быстро снять зуд.

Для быстрого эффекта некоторые врачи назначают кортикостероидные препараты. Гормональные средства позволяют за сутки решить проблему. Местное применение гормонов безопасно, так как всасывание препарата происходит в минимальной мере.

К таким препаратам относят:

  • Преднизолон;
  • Синафлан;
  • Гидрокортизон и др.

Для заживления и устранения красноты стоит воспользоваться кремами на основе декспантенола:

Для лечения ожогов лучше воспользоваться:

  • спреем Пантенол;
  • гелем или мазью Солкосерил;
  • кремом Псило-бальзам.

Также стоит провести очищение организма изнутри от токсинов и аллергенов.

Для этого используют сорбенты:

  • Полисорб;
  • Энтеросгель;
  • Смекту;
  • Белый уголь и др.

В этот период необходимо употреблять больше чистой воды.

В сложившейся ситуации можно применять витамины A, E, никотиновую кислоту, кальций. Также стоит придерживаться диеты, исключая алкоголь и продукты, содержащие фотосенсибилизаторы.

Народные средства

Для улучшения результатов традиционной терапии стоит воспользоваться рецептами народной медицины. В таких случаях она рекомендует употреблять внутрь китайскую бурую водоросль – спирулину. Она повышает защитные свойства организма и нормализует обмен веществ.

Витамины и микроэлементы, содержащиеся в ней, улучшают состояние кожи, устраняет воспалительные процессы, поднимает иммунитет. Ее рекомендуют употреблять по 2 капсулы три раза в день.

  • тромбоз;
  • инфаркт или инсульт;
  • язва желудка;
  • внутренние кровотечения.

Для местного применения отлично помогают примочки с отваром череды. На стакан кипятка необходимо взять 2 столовые ложки травы череды. Настоять отвар до холодного состояния и процедить. Стерильный бинт смочить в отваре и приложить на болезненные участки на 15-20 минут. Повторять процедуру 3-4 раза в день. Это позволит снять воспаление и зуд, ускорить заживление.

Также народные рецепты рекомендуют прикладывать капустный лист или ломтики свежего огурца к пораженным участкам. Это позволит устранить неприятные ощущения. Аппликации повторять несколько раз в день до получения результата.

Применение народных средств не может быть полной альтернативой традиционным медицинским средствам. Это лишь неплохое дополнение к назначенному врачом лечению.

Меры профилактики фотодерматоза:

  1. Прием солнечных ванн начинать дозировано, чем постепеннее кожа привыкает к солнечному свету, тем меньше риск возникновения негативных реакций. Начитать знакомить малышей с солнцем стоит с 5-10 минут пребывания на солнце.
  2. Избегать пребывания на воздухе в летнее время с 10 до 14 часов. В этот промежуток времени УФ излучение наиболее агрессивное.
  3. Защищать кожу одеждой по максимуму, носить головные уборы. Особенно актуально в отношении маленьких детей. Их кожа сверхчувствительная и нежная.
  4. На открытые участки дермы наносить фотозащитный крем. Для наилучшего защитного эффекта их стоит наносить их за 30 минут до выхода на улицу и повторять нанесение каждые 2 часа. Такую защиту следует использовать и в пасмурный день, поскольку УФ лучи способны отражаться и рассеиваться. Выбирать крем с фактором защиты SPF 50+ (эта цифра показывает степень защиты, чем она больше, тем сильнее защищена кожа). Для людей склонных к аллергиям и детей лучше выбрать средство на основе минеральных фильтров. Они считаются самыми безопасными базами для солнцезащитных кремов.
  5. Исключить посещения солярия – это является агрессивным фактором воздействия на кожу, который может вызывать необратимые последствия.
  6. Предельно внимательно изучать инструкции употребляемых лекарственных средств. Наличие в них компонентов, увеличивающих чувствительность кожи, может приводить к аллергическим высыпаниям. Все непонятные моменты стоит обсудить с лечащим врачом.
  7. Перед запланированным отдыхом, заблаговременно, сделайте ревизию продуктов питания в вашем доме. Исключите на время пищу, которая содержит фотосенсибилизаторы.

Всегда надо помнить, что вред, наносимый солнцем, носит накопительный характер, так что всегда стоит грамотно подходить к каждому новому отдыху. Это поможет сохранить здоровье и уберечь от плачевных последствий в дальнейшем.

Петрушка: польза и вред

Петрушка-однолетняя трава, родом из Средиземноморья, но в настоящее время она выращивается во всем мире. Ее ценят за уникальное сочетание витаминов и микроэлементов. На протяжении многих лет петрушка используется для лечения таких заболеваний, как высокое кровяное давление, аллергия и воспалительные заболевания (1).

Использование петрушки в кулинарии — отличный способ улучшить вкус и внешний вид блюда, не добавляя в еду дополнительный натрий или соль. Петрушка также полезна для костей и иммунной системы. В ней отмечено высокое содержание микроэлементов, что крайне необходимо при недостатке кальция, цинка, фосфора, железа или магния. В этих случаях, необходимо ввести употребление петрушки в свой ежедневный рацион.

Химический состав

Петрушка гораздо полезнее, чем подозревают люди.

1/2 чашки (30 грамм) свежей рубленой петрушки обеспечивает:

Калории: 11 калорий

Углеводы/белки/жиры: 2/1/1 грамма

Клетчатка: 1 грамм

Витамин А: 108% от РСН

Витамин С: 53% от РСН

Витамин К: 547% от РСН

Фолат (витамин В9): 11% от РСН

* Источник — Национальная база данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США (USDA) (2).

* РСН — рекомендуемая суточная норма.

Петрушка также является отличным источником витаминов А и С — важных питательных веществ с антиоксидантными свойствами и особенно витамином К, который необходим для свертывания крови и здоровья костей (3), (4).

На самом деле, всего две столовые ложки (8 грамм) петрушки дают больше витамина К, чем нужно в день.

Кроме того, петрушка очень низкокалорийная, и при этом ароматная, что делает её прекрасным ингредиентом для многих рецептов.

Какие витамины находятся в петрушке?

Содержащиеся в петрушке витамины являются активными антиоксидантами, выводящими из организма свободные радикалы. Они защищают иммунную систему, клетки и ткани тела, способствуют их регенерации и активному обновлению.

Больше всего в петрушке аскорбиновой кислоты — витамина C. Она укрепляет сосуды, нервную систему и эндокринные железы.

Фолиевая кислота – витамин B9, активно участвует в кроветворении, нормализует работу печени и органов ЖКТ. Благодаря фолиевой кислоте устанавливается баланс процессов возбуждения и торможения в нервной системе человека.

Никотиновая кислота – витамин PP, отвечает за стимуляцию окислительных и восстановительных процессов, продуцирование желудочного сока.

Токоферол – витамин E, является основным антиоксидантом, применяется для профилактики старения, восстановления капилляров.

Витамин K – координирует кальциевый обмен, нормализует свертываемость крови.

Витамин B2 – рибофлавин, отвечает за состояние эпидермиса и зрения, поддержку нервной системы в оптимальном состоянии, профилактику нервных срывов.

Но какие еще витамины находятся в петрушке? Ниже приведена таблица среднего количества витаминов и минералов:

Польза петрушки для организма

Польза петрушки заключается в биологически активных соединениях и минеральных веществ. Сахара, находящиеся в ее составе – это глюкоза, сахароза и фруктоза. Все части этого растения богаты пектинами, биофлавоноидами и фитонцидами. А пряный аромат этого растения вызван большим количеством эфирных масел.

Польза петрушки для здоровья:

Может уменьшить уровень сахара в крови. Помимо диабета, повышение уровня сахара в крови может происходить из-за нездорового питания или отсутствия физических упражнений. Повышенный уровень сахара в крови может увеличить риск осложнений со здоровьем и привести к таким заболеваниям, как резистентность к инсулину, диабет, болезни сердца и метаболический синдром (5), (6).

Исследования на животных показывают, что антиоксиданты в петрушке могут эффективно снижать повышенный уровень сахара в крови (7).

Например, исследование на крысах с диабетом 1 типа показало, что у тех, кто принимал экстракт петрушки, снизился уровень сахара в крови и улучшились функции поджелудочной железы, по сравнению с контрольной группой (8).

Поэтому, для поддержания здорового уровня сахара в крови, питайтесь сбалансировано и добавляйте петрушку в пищу.

Тем не менее, чтобы лучше понять влияние петрушки на уровень сахара в крови, необходимо провести исследования с людьми.

Может улучшить здоровье сердца. Петрушка содержит много растительных соединений, в том числе каротиноидов, которые, как было установлено, полезны для здоровья сердца.

Например, было доказано, что богатые каротиноидами диеты снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний таких как, хроническое воспаление, повышенное кровяное давление и уровень плохого холестерина (ЛПНП) (9).

Более того, популяционные исследования показывают, что диеты с высоким содержанием каротиноидов могут снизить риск ишемической болезни сердца.

В 12-летнем исследовании 73 286 медсестер, была обнаружена обратная связь между каротиноидами и частотой возникновения ишемической болезни сердца (10).

Еще одно крупное исследование, проведенное среди 13 293 человек в течение 18 лет, показало, что люди с более высоким уровнем каротиноидов в крови имеют более низкие показатели смертности от сердечных заболеваний, чем те, у кого более низкий уровень каротиноидов (11).

Петрушка, также хороший источник фолиевой кислоты, что также может снизить риск сердечных заболеваний, у определенных групп населения. Большое исследование с участием 58 000 человек показало, что при употребление фолиевой кислоты, риск сердечных болезней снижается на 38% (12).

Эксперты предполагают, что фолиевая кислота снижает уровень аминокислоты гомоцистеина. Некоторые исследования связывают высокий уровень гомоцистеина с высоким риском сердечных заболеваний. Гомоцистеин может негативно влиять на здоровье сердца, изменяя структуру и функцию артерий. Однако, эта связь все еще остается спорной (13), (14).

Может помочь здоровью почек. Почки постоянно фильтруют нашу кровь, удаляя отходы и лишнюю воду, которая затем выводится с мочой. Если моча становится слишком концентрированной, то образуются минера льные отложения, что приводит к камням в почках (15).

Исследование на крысах с почечными камнями показало, что у тех, кто употреблял в пищу петрушку, кальция и белка в моче оказалось меньше, по сравнению с контрольной группой (16).

Петрушка также обладает противовоспалительными свойствами благодаря своим антиоксидантам, включая флавоноиды, каротиноиды и витамин С.

Кроме того, петрушка может снизить высокое кровяное давление, а это основной фактор риска заболевания почек. Петрушка с высоким содержанием нитратов, расширяет кровеносные сосуды, что улучшает кровоток и снижает высокое кровяное давление.

Исследования показывают, что богатые нитратами продукты, такие как петрушка, могут поддерживать здоровый уровень артериального давления (17).

Важно знать, что петрушка содержит относительно много оксалатов — соединений, которые могут увеличить риск развития камней в почках.

Тем не менее, эксперты в области здравоохранения рекомендуют, чтобы только люди с гипероксалурией — характеризующейся чрезмерным выделением оксалатов с мочой — ограничивали их употребление (18).

Поддерживает здоровье костей. Петрушка богата витамином К, который является важным для здоровья костей, укрепляя их. Этот витамин также активирует определённые белки, которые увеличивают минеральную плотность костей (19).

Некоторые исследования показывают,что употребление продуктов с высоким содержанием витамина К может снизить риск переломов. Одно исследование показало, что при употреблении витамина К на 22% снизился риск переломов (20), (21).

Богата антиоксидантами. Петрушка содержит много мощных антиоксидантов, которые могут принести пользу здоровью.

* Антиоксиданты — это соединения, которые предотвращают повреждение клеток от молекул, называемых свободными радикалами. Для нашего здоровья необходим оптимальный баланс антиоксидантов и свободных радикалов (22).

Основными антиоксидантами петрушки являются:

Ароматная трава особенно богата классом антиоксидантов, известных как флавоноиды. Два основных флавоноида включают в себя мирицетин и апигенин.

Исследования показывают, что диеты, богатые флавоноидами, могут снизить риск возникновения таких заболеваний, как рак толстой кишки, диабет 2 типа и болезни сердца (23), (24), (25).

Витамин С также обладает сильным антиоксидантным действием и играет важную роль в поддержании иммунитета и защите от хронических заболеваний.

Одно исследование показало, что увеличение витамина С на 100 мг в день снижает риск всех видов рака на 7%. Кроме того, увеличение витамина С на 150 мг в день из продуктов, может снизить риск рака простаты до 21% (26), (27).

Экстракт петрушки обладает антибактериальными свойствами. Петрушка содержит эфирные масла, в том числе апиол и миристицин, которые обладают антибактериальным действием и борются с потенциально вредными бактериями, такими как золотистый стафилококк (28).

Этот антибактериальный эффект был изучен пока только в пробирке, исследований на людях еще не проводилось.

Поддерживает здоровье глаз. Лютеин, бета-каротин и зеаксантин — три каротиноида в петрушке, которые помогают защитить наши глаза и укрепить зрение (29), (30).

* Каротиноиды — это пигменты, которые обладают мощной антиоксидантной активностью.

Лютеин и зеаксантин могут предотвращать возрастную дегенерацию желтого пятна, неизлечимое заболевание глаз и ведущую причину слепоты во всем мире. Фактически, употребление в пищу продуктов, богатых лютеином и зеаксантином, может снизить риск этого заболевания на 26% (31), (32), (33).

Бета-каротин является еще одним каротиноидом, который поддерживает здоровье глаз. Он преобразовывается в витамин А в нашем организме. Витамин А необходим для глаз, так как он помогает защитить роговицу — самый внешний слой глаза, а также конъюнктиву — тонкую мембрану, покрывающую переднюю часть глаза и внутреннюю часть век (34), (35).

Может улучшить здоровье печени. Исследования на крысах с диабетом показали, что экстракт петрушки может предотвратить повреждение печени, улучшить функцию печени и повысить уровень антиоксидантов (36).

Чем еще полезна петрушка для женщин и мужчин?

Это пряное растение полезно как для женщин, так и для мужчин и активно помогает в решении специфических проблем мужского и женского здоровья.

Польза для женщин:

Ученые выяснили, что одно из лечебных свойств петрушки связано с миристицином и апиолом (Apiole), поэтому она позволяет повысить тонус кишечника, гладких мышц в матке, мочевого пузыря, а также увеличивает диурез. Химическое соединение апиол – растительный аналог женского гормона эстрогена, нормализует менструальный цикл, улучшает самочувствие при патологическом течении климакса, устраняет болевой синдром при болезненных менструациях (37).

Для женской красоты петрушка незаменима. Она помогает хорошо выглядеть, избежать ненужной пигментации кожи при беременности и климаксе, поддержать увядающую кожу, вылечить угревую сыпь.

Баланс незаменимых микро- и макроэлементов стимулирует пищеварение, помогает избавиться от жировых отложений, эффективно подавлять чувство голода при перестройке рациона питания. Использование во время диеты пряной зелени петрушки восполняет недостаток ферментов и необходимых для пищеварения биологически активных веществ.

Женщины, практикующие грудное вскармливание, обычно опасаются включать петрушку в свой рацион. В больших количествах она приводит к перевозбуждению малыша, попадая в грудное молоко. Между тем, небольшая добавки петрушки в первые и вторые блюда кормящей матери улучшит состав грудного молока.

Рейтинг лучших продуктов питания для повышения потенции

Польза петрушки для мужчин:

Улучшается функционирование предстательной железы;

Улучшается кровоток в малом тазу, что улучшает здоровье мочеполовой системы;

Отвар петрушки выводит токсины при алкогольной интоксикации.

Польза петрушки для мужчин большей частью основана на содержании химического соединения апигенина. Это вещество снижает в мужском организме содержание эстрогена, давая возможность тестостерону проявлять свои сугубо мужские качества.

Лечебные свойства корня петрушки

В лечебных целях используют такую разновидность, как корневую петрушку. У листовой петрушки корень значительно меньше и не имеет практического значения, хотя по содержанию эфирных масел, витаминов, органических кислот, микроэлементов они практически идентичны и ее тоже можно применять.

Полезные свойства корня петрушки для оздоровления:

Коррекция работы печени и желчевыводящих путей;

Дезинфекция ротовой полости;

Выведение токсинов, лишней жидкости;

Оздоровление мочеполовой системы, лечение простатита, мочекаменной болезни;

Нормализация работы пищеварительного тракта, стимуляция выработки ферментов для лучшего переваривания пищи;

Снижение уровня глюкозы при сахарном диабете,

Помощь при расстройстве желудка у детей и взрослых;

Лечение ревматизма и артрита;

Использование в комплексном лечении ожирения;

Устранение пигментации, отеков, мешков и темных кругов под глазами.

Для приготовления лекарственных средств используют как свежий, так и сушеный корень петрушки. Лучшее время для его заготовки – поздняя осень, время до наступления заморозков. Корень петрушки используют не только для лечения. Он является ценной вкусовой добавкой, придающей блюдам с его использованием сильный аромат и оригинальный вкус.

Противопоказания к употреблению корня петрушки

Высокая биологическая активность этого природного средства требует особой осторожности при его использовании. Обязательно учитывается непереносимость этого растения, эпилепсия в анамнезе, а также остропротекающий цистит и нефрит. В больших количествах корень петрушки может негативно повлиять на кальциевый обмен.

Видео: корень петрушки в передаче «Жить Здорово»:

Применение петрушки

Петрушку используют в качестве источника определенных витаминов и минералов.

Семя петрушки традиционно использовалось в качестве ветрогонного средства для уменьшения метеоризма и боли при коликах;

Корень использовался как мочегонное средство и сок для лечения заболеваний почек;

Масло петрушки использовалось для регулирования менструального цикла при лечении аменореи и дисменореи, также оно имеет абортивное действие;

Листья использовались для лечения опухолей, укусов насекомых, вшей, паразитов кожи и ушибов;

Одно время чаем из петрушки лечили дизентерию и желчные камни;

Получаемый из семян отвар, применяли при мерцательной аритмии с наличием осложнений в виде сердечной недостаточности, с несколькими или одним отеком;

Содержащийся в растении сок благоприятен для кислородного обмена в организме, а также функционирования сердца.

Другие известные традиционные применения включают, лечение заболеваний предстательной железы, печени и селезенки. Исторически петрушка также использовалась для лечения анемии, артрита и рака, как отхаркивающее, противомикробное, афродизиаковое, гипотензивное, мочегонное и слабительное средство. Она также используется в качестве лосьона для кожи головы, чтобы стимулировать рост волос.

Тем не менее, не было никаких клинических испытаний, чтобы подтвердить эти применения.

Приготовление отвара петрушки

Нужно добавить полтора литра крутого кипятка к двум столовым ложкам травы и корней петрушки (можно просто корней), предварительно измельченным. Пить отвар рекомендуется по четыре раза в день за тридцать минут до приема пищи по одной или две столовых ложки.

Сок из петрушки

Чтобы приготовить сок петрушки, нужно тщательно промыть зелень, измельчить ее любым доступным способом. Можно порезать ее ножом или измельчить при помощи блендера. Затем полученную массу отжимают через фильтр из натуральной ткани (марля, хлопчатобумажная салфетка). Чем большее количество операций выполняется вручную, тем полноценнее будет полученный продукт. При механизации этого процесса могут разрушаться часть витаминов, нестойкие биологические соединения.

Полученный сок не хранят, используют сразу же после приготовления. Единственное исключение – для косметических процедур сок петрушки можно заморозить в формочках для льда. Если для этих целей не требуется чистый сок, перед заморозкой его предварительно разбавляют водой в зависимости от требований рецепта.

Сок петрушки – квинтэссенция его полезных свойств, своеобразный концентрат витаминов, биофлавоноидов, микроэлементов в легко усваиваемой форме.

Чай из петрушки

Для приготовления 1 чашки чая, возьмите 1/4 стакана (15 г) свежей петрушки, предварительно ополоснув и порезав ее. Или используйте две столовые ложки (1 грамм) сушеной петрушки. Залейте ее кипятком и оставьте на 5-10 минут. Далее, процедите чай через сетчатый фильтр и наслаждайтесь горячим напитком. Можно добавить немного меда, лимонного сока или сахара.

Чай из петрушки является успокаивающим напитком, который можно легко приготовить, используя как свежее, так и сушеное растение.

Маска из петрушки для лица

Существует немало целебных масок для кожи лица и шеи из петрушки. Помимо отбеливания кожи, маски из петрушки решают множество проблем – от удаления мелких морщин до лечения угревой сыпи. В основе этого действия натуральной косметики лежит богатейший набор полезных элементов состава петрушки.

Маски из петрушки:

От морщин – для разглаживания и тонизирования увядающей кожи. Наложить на 15 минут на лицо марлевую салфетку, пропитанную настоем из 30 г порезанной петрушки, залитых стаканом кипяченой воды на 3-5 часов. Использовать ежедневно.

Для отбеливания кожи лица, осветления веснушек, пигментных пятен. Смешать 1 ст. л. измельченной петрушки с желтком куриного яйца, 1 ст. л. оливкового масла. Нанести на проблемные участки на 10-15 минут, смыть прохладной водой.

Питательная маска для сухой кожи лица и шеи. Смешать измельченные листья петрушки с жирной сметаной или йогуртом (1 ст. л.) на 15 минут, смыть теплой водой.

Для профилактики и лечения прыщей. Избавляет от комедонов, снимает воспаление, предупреждает появление новых высыпаний. Смешать белок куриного яйца с 1 ст. л. измельченного корня петрушки, нанести на 15 минут на воспаленную кожу, смыть прохладной водой.

Для омоложения увядающей кожи. Смешать измельченные листья петрушки с жидким медом (по 1 ст. л.), нанести на лицо, избегая области вокруг глаз. Спустя 15-20 минут смыть теплой водой.

Все маски для достижения видимого эффекта рекомендуется делать регулярно, не реже 2-3 раз в неделю курсами по 1-1,5 месяца.

Предварительно стоит сделать тест на проявления аллергии – нанести каплю смеси на сгиб локтя и подождать 15-20 минут. Появление красноты говорит о том, что имеются противопоказания к применению этого натурального средства.

Маринованная петрушка на зиму

Чтобы употреблять петрушку даже в межсезонье, используют маринование петрушки на зиму.

Для классического рецепта используют следующие ингредиенты:

Петрушка – 2 больших пучка;

Сахарный песок – 80 г;

Лавровый лист – 3-4 штуки;

Чеснок– 3-5 крупных зубчиков;

Уксус 9% — 100 г (1/2 стакана)

Пошаговый рецепт маринования петрушки:

Перебрать, вымыть, высушить и порезать петрушку, простерилизовать небольшие банки.

Уложить зелень в емкость.

Приготовить рассол – в 700 г кипящей воды растворить соль и сахар, добавить уксус.

Залить петрушку кипящим рассолом, стерилизовать в течение 15-20 минут.

Укупорить крышками, поместить под плотную ткань на 6-8 часов.

Видео-рецепт маринования петрушки без стерилизации:

Потенциальный вред петрушки для здоровья

Вред петрушки для здоровья человека заключается как правило в происхождении растения и количества ее употребления:

Для лечебных целей используют петрушку, выращенную с соблюдением экологических стандартов качества. Если происхождение приобретенной зелени неизвестно, перед использованием пучок петрушки следует вымочить в емкости с прохладной водой в течение получаса. Так удастся минимизировать негативное действие возможных примесей, полученных растением во время вегетации.

Неправильное употребление пряного растения принесет неприятные осложнения. Избыточное употребление пряного растения приведет к переизбытку миристицина — активного элемента эфирного масла. Передозировка этого соединения вызывает тошноту, головокружение, галлюцинации.

Негативно действует петрушка на состояние больных, имеющих патологии почек. Ее соединения раздражающе влияют на чувствительные клетки паренхимы этого органа. Противопоказания для использования петрушки в рационе и для лечения – нефрит, острый цистит, подагра, гипокальциемия, а также при мочекаменной болезни, если размер камней превышает 5-6 мм, так как петрушка может вызвать движение камней в почках.

Противопоказания к употреблению петрушки

Несмотря на большое количество полезных свойств петрушки, имеются и противопоказания к ее применению:

Индивидуальная непереносимость петрушки, аллергические реакции на ее компоненты.

Беременность и грудное вскармливание – вызывает чувство возбудимости у грудных детей, повышает тонус матки, обладает абортивным свойством;

Воспаление мочевого пузыря в острой или хронической форме, нефрит, пиелонефрит, подагра, почечнокаменная болезнь, так как эфирные масла и биофлавоноиды петрушки раздражают паренхиму почек;

Обострение язвенной болезни;

Нарушения кальциевого обмена.

Если вы принимаете антикоагулянты, такие как варфарин (кумадин), лучше пить чай с петрушкой в умеренных количествах, так как большое количество витамина К, может взаимодействовать с этими препаратами.

Рекомендуемая суточная доза петрушки — 6 г (1,5 столовые ложки). Однако это не подтверждено клиническими исследованиями.

Не рекомендуется использовать эфирное масло из-за его токсичности.

Даже при отсутствии противопоказаний не стоит употреблять петрушку в большом количестве. Чрезмерное количество сока петрушки вызывает негативные симптомы у того, кто им злоупотребляет. Это головная боль, тошнота, снижение общего и мышечного тонуса. Лучше всего сок разбавлять водой, использовать смеси соков.

Ответы на популярные вопросы

У потребителей петрушки часто возникают различные вопросы.

Можно ли заморозить петрушку в морозилке?

Листовую и корневую петрушку успешно замораживают на зиму. В таком состоянии ее можно хранить от 7 до 8-9 месяцев.

Для этого применяют следующие способы:

Целыми стеблями — почищенную, промытую и высушенную петрушку очищают от грубых стеблей, распределяют в пучки, заворачивают порционно в полиэтиленовые пакеты, сворачивая их трубочкой, и помещают в морозильную камеру.

В порезанном виде – вымытую и подсушенную петрушку мелко режут, расфасовывают массу по пакетам, туго их сворачивают и замораживают.

В виде порционных кубиков – подготовленную петрушку мелко режут, плотно набивают массой формочки для льда, добавляют в них несколько капель воды. Формочки помещают в морозильную камеру, на следующий день их можно сложить в более компактную упаковку для хранения.

В виде пюре – вымытую и высушенную петрушку измельчают блендером, добавляют в массу немного растительного масла (подсолнечного, оливкового), замораживают в порционных формочках. После этого кубики пюре можно сложить в пакеты для длительного хранения.

В виде нарезанных корнеплодов – очищенные от кожицы и тонких корешков корнеплоды тщательно моют и подсушивают. Затем их режут или трут на крупной терке, расфасовывают по пакетам для хранения, замораживают.

Перед употреблением петрушку не размораживают, добавляют в супы, рагу, соусы, салаты. Быстро замороженная петрушка почти полностью сохраняет свой вкус и аромат. Ее кладут в различные блюда в 2 раза больше, чем добавлялось бы свежей петрушки.

Как сохранить петрушку свежей на зиму?

Чтобы сохранить корневую петрушку в свежем виде, выкопанные корни перебирают, удаляя поломанные и подпорченные экземпляры. Затем их прикапывают в ящики с песком и помещают в подвал. Песок можно слегка увлажнить во время периода хранения.

Для непродолжительного хранения листовую петрушку промывают, укладывают в пластиковые контейнеры и заливают прокипяченным и остуженным растительным маслом. Так свежая петрушка может храниться в прохладном месте на протяжении 2-3 месяцев. Если не удается сохранить петрушку свежей, ее солят, сушат и замораживают.

Как сохранить петрушку свежей в холодильнике?

Сохранить свежесрезанную зелень можно в течение недели, поставив ее в воду аналогично цветочному букету. В холодильнике этот срок продлевается до месяца. Для этого петрушку заворачивают не в пластиковый пакет, а в бумагу, хранят в специальном отсеке. До месяца сохраняется свежая петрушка в вакуумном контейнере.

Сколько витамина C в петрушке?

В этом овоще содержится двойная суточная норма витамина C. В 100 г петрушки 166 мг аскорбиновой кислоты. Аскорбиновой кислоты в петрушке чуть ли не в четыре раза больше, чем в лимоне, а 100 граммов петрушки содержат около двух суточных норм аскорбиновой кислоты и двух норм витамина А.

Сохраняются ли витамины в замороженном соке петрушки?

При быстрой заморозке сок петрушки сохраняет большую часть своего богатого витаминного состава. При размораживании сок теряет около 30% витаминов.

Critique of medicinal conspicuousness of Parsley(Petroselinum crispum): a culinary herb of Mediterranean region.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24374449

National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release. Basic Report: 11297, Parsley, fresh.
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3045

Dietary intake of natural antioxidants: vitamins and polyphenols.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23638931

The health benefits of vitamin K.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26468402

The Effectiveness of Lifestyle Adaptation for the Prevention of Prediabetes in Adults: A Systematic Review.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28567425

Metabolic syndrome update.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26654259

Effects of Petroselinum crispum extract on pancreatic B cells and blood glucose of streptozotocin-induced diabetic rats.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12913280

Antidiabetic and Antioxidant Impacts of Desert Date (Balanites aegyptiaca) and Parsley (Petroselinum sativum) Aqueous Extracts: Lessons from Experimental Rats.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27019854

Carotenoids: potential allies of cardiovascular health?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4321000/

Dietary carotenoids and risk of coronary artery disease in women.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12791615

Low-serum carotenoid concentrations and carotenoid interactions predict mortality in US adults: the Third National Health and Nutrition Examination Survey.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21481711

Dietary folate and vitamin b6 and B12 intake in relation to mortality from cardiovascular diseases: Japan collaborative cohort study.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20395608

Role of homocysteine in the development of cardiovascular disease.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25577237

Effects of lowering homocysteine levels with B vitamins on cardiovascular disease, cancer, and cause-specific mortality: Meta-analysis of 8 randomized trials involving 37 485 individuals.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20937919

Kidney stones.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27188687

Parsley! Mechanism as antiurolithiasis remedy.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5698599/

The effects of dietary nitrate on blood pressure and endothelial function: a review of human intervention studies.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24134873

Medical and Dietary Therapy for Kidney Stone Prevention.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4265710/

Vitamin K and Bone Metabolism: A Review of the Latest Evidence in Preclinical Studies.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30050932

Vitamin K intake and the risk of fractures: A meta-analysis.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28445289

Vitamin K and bone.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29263734

Free radicals, antioxidants and functional foods: Impact on human health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/

Dietary Flavonoids and the Risk of Colorectal Cancer: An Updated Meta-Analysis of Epidemiological Studies.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30041489

Dietary flavonoids intake and risk of type 2 diabetes: a meta-analysis of prospective cohort studies.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23591151

Flavonoid intake and risk of CVD: a systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23953879

Dietary intake and blood concentrations of antioxidants and the risk of cardiovascular disease, total cancer, and all-cause mortality: a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30475962

Association between Dietary Vitamin C Intake and Risk of Prostate Cancer: A Meta-analysis Involving 103,658 Subjects.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532989/

Antifungal and antibacterial activities of Petroselinum crispum essential oil.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27525894

Dietary sources of lutein and zeaxanthin carotenoids and their role in eye health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23571649

Potential role of carotenoids as antioxidants in human health and disease.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24473231

Dietary sources of lutein and zeaxanthin carotenoids and their role in eye health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23571649

The Effect of Lutein on Eye and Extra-Eye Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30231532

Lutein and zeaxanthin intake and the risk of age-related macular degeneration: a systematic review and meta-analysis.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21899805

Bioconversion of dietary provitamin A carotenoids to vitamin A in humans.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20200262

Vitamin A and the eye: an old tale for modern times.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26840172

Hepatoprotective effects of parsley, basil, and chicory aqueous extracts against dexamethasone-induced in experimental rats.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4805149/

Biochemical and haematological assessment of toxic effects of the leaf ethanol extract of Petroselinum crispum (Mill) Nyman ex A.W. Hill (Parsley) in rats.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3637085/

Автор статьи: Соколова Нина Владимировна | Врач-фитотерапевт

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).

25 полезных привычек, которые должны быть у каждого

Как очистить организм от аллергенов в домашних условиях при помощи народных средств

Автор: nmed · Опубликовано 27 апреля 2020 · Обновлено 27 мая 2020

При аллергии в кровь выделяется масса аллергенов. Они становятся токсичными, отравляя нашу кожу, кишечник, печень, легкие и другие органы. В то же время, современные исследователи все чаще склоняются к мысли, что токсины могут быть не следствием, а причиной аллергии. Они накапливаются при употреблении нездоровой пищи, контакте с бытовой химией, вдыхании загрязненного воздуха. При переизбытке вредных веществ организм начинает неадекватно реагировать на безобидные продукты, пыльцу, шерсть животных.

Всего 100 лет назад аллергия была очень редким заболеванием. Это неудивительно – люди в то время практически не контактировали с токсинами, правильно питались и регулярно очищали организм. Сейчас у каждого третьего ребенка и 20% взрослых есть аллергия.

Как очистить организм от аллергенов? Знахари советуют очистить организм специальными процедурами и травами.

Роль печени в развитии аллергии

Для того, чтобы тело очищало себя от аллергенов и прочих токсинов, оно должно выводить эти вещества наружу (через мочу, пот и кал). При хорошо функционирующей печени этот процесс проходит быстро и эффективно.

Если же данный орган работает неправильно, аллергены накапливаются, приводя к аллергии, усталости, головным болям, воспалению, грибковым инфекциям и т.д. Особенно много токсинов накапливается в коже – это приводит к атопическому дерматиту и диатезу у ребенка.

Поэтому если вы решили очистить организм от аллергенов — начать нужно с печени! Мы подробно писали уже об этом в статье:

Которую рекомендуем прочитать!

Советы знахарей

Чистка – это всегда многокомпонентный процесс. Он состоит из диеты, приёма натуральных средств, клизм, ванн и пр. Фитотерапевты рекомендуют проводить такой курс каждую весну и осень, но вы можете начать очищение в любой момент, кода страдаете от аллергии.

Какая диета будет полезна, если нужно очистить организм от аллергенов?

Наверное, вы уже слышали, что многие продукты питания приводят к зашлакованности организма. К тому же, они повышают уровень аллергенов в крови и токсинов в печени. Поэтому вы должны хотя бы месяц придерживаться детокс-диеты. Вот ее принципы.

  1. Кушайте как можно больше фруктов и овощей в сыром виде (кроме продуктов, вызывающих аллергию).
  2. Полностью исключите хлеб, сладости, молоко, жирное мясо и все мучные изделия.
  3. Пейте много воды. Жидкость выводит все лишнее из организма. Первый стакан воды должен быть выпит на голодный желудок сразу после пробуждения.
  4. Не смешивайте углеводы с белками. Это сочетание является основной причиной образования гнилостных процессов в организме, и, таким образом, высвобождения аллергических токсинов.
  5. Налегайте на квашеную капусту. Ее сок помогает при всех разновидностях аллергии, а сам овощ поддерживает работу кишечника и печени.
  6. Избегайте приправ. В пищу можно добавлять только небольшое количество соли и перца.

Конечно же, детокс-диета налагает полный запрет на пищу, содержащую консерванты, красители, ароматизаторы, трансгенные жиры. Так что, если вы хотите забыть об аллергии, распрощайтесь с сухариками, чипсами, пюре и вермишелью быстрого приготовления, бульонными кубиками, сладкой газировкой, майонезом и другими вредными продуктами.

Моно-диета на основе проса

Представляем еще один отличный способ, как вывести аллергены из организма. Суть: 2 недели сидеть на просяной моно-диете. Этот продукт богат витаминами группы В, лецитином, витамином А, минеральными солями, кальцием, фосфором, калием, аминокислотами, железом, диоксидом кремния. Просо способствует очищению кожи, печени, кишечника, выводит слизь из дыхательных путей (что очень важно при аллергическом рините и бронхите).

Внимание! Любая моно-диета противопоказана для ребенка! Ее могут применять только люди, достигшие 16 лет.

Суть проста – 2 недели вы кушаете только кашу из проса и пьете много жидкости (воды, черного и зеленого чая, можно с сахаром или мёдом). Кашу лучше всего готовить в духовке с добавлением небольшого количества льняного масла.
Многие люди, попробовав просяную моно-диету, смогли всего за один курс полностью избавиться от атопического дерматита.

Клизмы

Очистить тело от аллергенов, шлаков и токсинов помогут клизмы. Их проводят раз в 3 дня курсом в 10 процедур. Для клизм можно использовать обычный соляной раствор (0,5 чайной ложки на литр теплой водой), либо настои ромашки, шалфея, календулы.

Чай из петрушки

Петрушка – одно из самых проверенных растения при аллергии, заболеваниях печени, мочевого пузыря, почек. Она увеличивает количество мочи, и выводит из организма большое количество аллергенов. Предлагаем вам пройти курс очищения чаем из петрушки. Это курс длится 30 дней, он подойдет как для взрослого, так и для ребенка в возрасте от 5 лет.

В маленькой кастрюле вскипятите воду. Нарежьте ¼ стакана свежей петрушки и смешайте со 150 мл кипятка. Оставьте смесь настаиваться на 5-6 минут. Если у вас нет аллергии на цитрусовые, добавьте в этот напиток несколько капель свежего лимонного сока. Чай лучше всего пить охлажденным. Принимайте его по утрам перед завтраком.

Сокотерапия

Чистка организма соками – это самый надежный способ вывести аллергены, нормализовать работу иммунитета, улучшить самочувствие.

Предлагаем вам рецепт чудодейственного коктейля. На 2 порции вам понадобится:

  • 1 средняя свёкла;
  • 1 морковь;
  • 1 средний огурец;
  • большая горсть нарезанной капусты;
  • 3-4 стебля сельдерея;
  • кусочек имбиря (размером с мизинец);
  • ½ лайма.

Нашинкуйте овощи и поместите в соковыжималке. Полученный сок выпейте на пустой желудок. Делать так нужно каждый день на протяжение месяца, и ваш организм полностью освободится от аллергенов.

Если у вас нет аллергии на цитрусовые, пейте воду с лимонным соком вместо обычной воды. Это тоже способствует детоксикации.

При тяжелых упорных случаях аллергии понадобится сильная чистка и лечение.

В таком случае вам пригодится следующий рецепт:

  • 1 крупный лист алоэ;
  • 200 мл морковного сока;
  • 50 мл огуречного сока;
  • 100 мл холодной кипяченой воды;
  • столовая ложка льняного семени;
  • столовая ложка измельченных листьев мяты.

Смешайте все ингредиенты в блендере. Полученный коктейль разделите на 2 порции, пейте утром и вечером на голодный желудок. Курс чистки составляет 15-20 дней. Повторяйте курсы каждые 3 месяца.

И, наконец, предложим еще один отличный очищающий коктейль. Его ингредиенты:

  • 1 стакан свежего шпината или салатного листа;
  • 1 средний огурец;
  • 5 стеблей сельдерея;
  • 1 зеленое яблоко;
  • сок одного лимона.

Все эти компоненты являются источником важных витаминов, но в то же время они выводят аллергены из тела. Вымойте овощи и яблоко, перекрутите через соковыжималку. Полученный сок смешайте с лимонным соком, и напиток готов. Принимайте его каждый день на завтрак в течение месяца.

Чесночное вино

Это вино поможет избавиться не только от аллергенов, но и решить многие проблемы со здоровьем. Для его приготовления вам понадобится 12 зубчиков чеснока и 0,5 л красного вина. Нарежьте зубчики чеснока на более мелкие кусочки и поместите в большую банку с крышкой. Налейте вино и закройте сосуд плотной крышкой. Эту микстуру нужно поставить в темное место на 2 недели. Затем процедите ее и пейте по одной ложечке трижды в день.

Ванны

Обязательно включите в процесс чистки ванны. Они выводят аллергены, накопившиеся в коже. В воду можно добавлять отвары ромашки, сосновых шишек, розмарина, чабреца, а также кукурузный крахмал, овсяные холпья, молоко, эфирные масла. Будьте здоровы!

Таблицы перекрестной аллергии

Недавно мы рассказывали о таком явлении, как перекрёстная аллергия — если вы не читали статью, советуем это сделать.

Впрочем, важно не только знать, что это такое, но и какие продукты или вещества способны её вызвать, и в каком именно сочетании.

Представляем вашему вниманию таблицу перекрёстной аллергии:

Пищевой продукт

Продукты и непищевые антигены, дающие перекрёстные аллергические реакции

Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока; говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота; соя

Кефир (кефирные дрожжи)

Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (Рокфор, Бри, Дор-Блю и т. д.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы

Морская рыба, речная рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.); корм для рыб (дафнии)

Куриное мясо и бульон; перепелиные яйца и мясо; мясо утки; соусы, кремы, майонез, с включением компонентов куриного яйца; перо подушки; лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)

Петрушка, сельдерей, каротин, витамин А

Малина, ежевика, смородина, брусника

Груша, айва, персики, сливы; пыльца берёзы, ольхи, полыни

Баклажаны, томаты, перец стручковый зелёный и красный, паприка, табак

Орехи других видов, киви, манго, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак, пыльца берёзы, орешника

Соя, бананы, косточковые (слива, персики и т. п.), зелёный горошек, томаты, картофель, латекс

Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника

Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин

Шпинат, сахарная свёкла

Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна

Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки

Банан, авокадо, орехи особенно лесные, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, сельдерей, мак, латекс, пыльца берёзы, злаковых трав

Бобовые (фасоль, горох, чечевица)

Бобовые (фасоль, горох, чечевица)

Корм для рыб (дафнии)

Клещи домашней пыли (Dermatophagoides)

Мясо (свинина, говядина)

Эпителий кошки, ферментные препараты

Мясо кролика, противодифтерийная сыворотка

Наиболее распространённые лекарственные препараты, при применении которых наблюдаются перекрёстные аллергические реакции:

Название препарата

Группа препаратов, формирующих перекрёстные аллергические реакции

Все природные Пенициллины, полусинтетические и дюрантные пенициллины, цефалоспорины. Мясо птиц и животных, которые вскармливались комбикормами, содержащими антибиотики

Производные группы Левомицетина, Синтомицин, их антисептические растворы

Новокаин, Тримекаин, Дикаин, Анестезин, Прокаин, Парааминобензобензол, Новокаин-амид, Бисептол, Альмагель-А, Солутан, ПАСК, Гипотиазид, Фуросемид, Триампур, Бутамид, Букарбан, Орабет и другие

группа Стрептомицина и аминогликозиды

Анальгин, Бутадион, Реопирин, сложные смеси, в состав которых входят названные препараты

Препараты фенотиазинового ряда (Аминазин, Пропазин, Френолон, Этаперазин, Терален, Неулептин, Сонапакс и др.)

Аминофиллин (Эуфиллин, Диафиллин)

Производные Этилендиамина (Супрастин, Этамбутол)

Группа барбитуратов, Теофедрин, Валокордин, Пенталгин, Антасман

Кардиотраст, Йодлипол, Билитраст, Билигност, Сайодин, Триомбрин, Пропилйодон, Миодил, Йопаноевая кислота, раствор Люголя, Антиструмин, радиоактивный йод и другие

Фурадонин, Фуразолидон, Фурагин, их антисептические растворы

Энтеросептол, Мексаза, 5-НОК, Интестопан, Преднизолон

Кокарбоксилаза, сложные препараты, в состав которых входит Тиамин

Перекрестное реагирование пыльцы растений с растительными продуктами и фитопрепаратами.

Пыльца

Родственные по набору белков — аллергенов растения

Продукты растительного происхождения

Растения с лекарственными свойствами, фитопрепараты

Лещина, каштан, ольха, яблоня, абрикос, слива, персик, вишня груша.

Яблоки, слива, абрикосы, черешня, персики, киви, морковь, картофель, сельдерей, орехи лесные.

Почки и листья березы, ольховые шишки

Продукты из злаков — ячменя, ржи, овса, пшеницы. Щавель, томат, дыня, киви

Георгин, подсолнечник, ромашка, одуванчик,

Семя подсолнечника, цитрусовые фрукты, цикорий, мед, анис, сельдерей, тмин, фенхель, кориандр, морковь, петрушка

Полынь, череда, мать-и-мачеха, ромашка, календула, девясил,

Шпинат и свекла.

Халва, масло из подсолнечника, подсолнечное семя

Дыня, подсолнечное семя, огурец, бананы

Конечно, в представленных выше таблицах упомянуты далеко не все, а только основные продукты и вещества, вызывающие перекрестную аллергию. Тем не менее, настоятельно рекомендуем распечатать эту страницу и носить при себе в качестве шпаргалки — увы, аллергия может возникнуть практически у каждого из нас и нужно быть максимально готовыми к её проявлениям. Будьте здоровы!

Авторизация

МОЖНО ЛИ ЕСТЬ ПЕТРУШКУ ПРИ АЛЛЕРГИИ. Вылечила сама!. Как проявляется аллергия на петрушку и как ее лечить. Проявлениями пищевой аллергии могут быть и насморк, слезоотделение, тошнота, рвота, диарея, общая слабость. Начиная с 6 месяцев можно принимать Зиртек по 2,5 мг два раза в день. Что можно пить и есть при аллергии, решают совместно с врачом после проведения лабораторных анализов и выяснения конкретного вида аллергена. Зелени петрушки, укропа, сельдерея. В гостях и в других местах, где можно перекусить, для вас появляется Перекрестная реакция. Непереносимость петрушки аллергического характера может быть напрямую связана с аллергией на морковь и сельдерей, а также витамин А. Но на практике вряд ли можно представить себе покупателя, в Их можно есть при аллергии, даже если диета составляется для кормящей мамы. Взглянув на записанные показатели, можно понять, расширился ли спектр аллергенов или оста тся прежним, подходит ли больному новый продукт. Что можно и нельзя есть аллергику?

Именно об этом мы и поговорим. Укроп и петрушку. Специи. Что можно есть при аллергии на белки молока?

Следует избегать Скажите пожалуйста, бывает ли аллергия на петрушку?

Для уточнения диагноза можно сдать анализ крови для проведения специфической диагностики. Также стоит учесть, что возможна перекрестная аллергия, которая будет проявляться при Но что можно есть при аллергии?

Об этом вы узнаете дальше. Подсолнечное масло.Семечки. Можно ли есть петрушку при аллергии- ПРОБЛЕМЫ БОЛЬШЕ НЕТ!
Арбуз.Дыню.Клубнику.Цитрусовые.Сельдерей.Укроп и петрушку.Специи. Можно ли делать компрессы при гнойной ангине?

Есть ли вред и противопоказания?

склонность к аллергии (петрушка, употребляемая в чрезмерных количествах, может обострить аллергию или стать причиной Укроп и петрушку. Специи. Что можно есть при аллергии на белки молока?

Рацион питания в семье, в которой растет малыш-аллергик, не обязательно должен быть бедным и однообразным. Сегодня мы более подробно коснемся вопроса:

Что можно есть при аллергии. Зелень и овощи (шпинат, огурцы, брюссельская капуста, укроп и петрушка, зеленый салат и кабачки, а также патиссоны, брюква и репа) Ни у одного из 710 больных не было выявлено аллергии к шоколаду. Можно полить ее сметаной и добавить зелени петрушки и укропа, а также сбрызнуть соком лимона. Но на практике вряд ли можно представить себе покупателя, в Кофе, какао. Травяные отвары. Различная зелень (укроп, петрушка и другие). Изделия из ржаной муки. Как видите, можно достаточно просто отказаться от многих продуктов. Питание при аллергии у взрослых должно быть сбалансировано. Что нужно знать об аллергической реакции?

Диета при пищевой аллергии. Можно ли есть петрушку при аллергии— 100 ПРОЦЕНТОВ!
В некоторых продуктах питания есть аллергены. Они представляют собой такие Зелень и овощи (шпинат, огурцы, брюссельская капуста, укроп и петрушка Особенно это важно при пищевой аллергии диета будет выполнять как лечебную функцию, так и диагностическую (исключая те или иные продукты из рациона можно определить круг пищевых аллергенов). Необходимо объяснить ребенку, какие продукты ему можно есть, а какие нет. Если есть это вс терпя аллергию, может ли это нанести какой-то вред организму?

Украсить такую закуску можно зеленью. Образец меню правильно питания при аллергии. Завтрак. Салат из творога с огурцом и петрушкой;
Стакан кефира Что можно есть при аллергии?

Может ли быть аллергия на петрушку у грудничка

Аллергия на кабачок — даем в знаниях скачок

Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день.

Кабачок — самый безопасный продукт для прикорма малышей. Это подтверждают многие специалисты, побуждая использовать овощ для кормления маленьких детей.

Но некоторые родители почему-то интересуются, может ли быть аллергия на кабачок у ребенка, грудничка. Это разумный вопрос.

К сожалению, даже этот овощ может стать причиной кожных высыпаний, колик и частого плача у детей, особенно при первом вводе в прикорм.

Узнаем о причинах, симптомах и методах лечения проблемы, чтобы избежать серьезных последствий для здоровья крохи.

Почему проблема развивается в детском возрасте

На каждом из этапов роста организма может возникнуть чувствительность к тем или иным компонентам пищи, в том числе и на кабачок, которая часто встречается у младенцев. У детей органы пищеварительной системы ещё недостаточно сформированы и несовершенны, поэтому малыши так восприимчивы ко многим продуктам.

Аллергия у младенцев часто выражается диатезом. Основные причины его развития:

  • плохая экология;
  • внутриутробная гипоксия плода;
  • наследственная предрасположенность;
  • вредные привычки родителей (например, курение).

Механизм проявления аллергии можно описать следующим образом:

  1. Употребление новых продуктов, ранее не входивших в рацион.
  2. Отвержение иммунитетом чужеродного элемента выделением аллергических антител, которые в свою очередь поглощают аллерген.
  3. Начало развития аллергии, как следствие защитной реакции организма.

Иногда из-за сбоев иммунной системы реакция может возникнуть на продукт, употреблявшийся и ранее. Организм распознаёт знакомые элементы как чужеродные и начинает вести с ними борьбу. Кроме того, аллергены имеют свойство накапливаться, поэтому реакция может проявиться не сразу, а после нескольких дней употребления.

Физиологические особенности организма у новорожденных детей напрямую связаны с риском проявления аллергии. Стенки желудка имеют свойства высокой проницаемости, что в свою очередь открывает различным аллергенам путь для беспрепятственного всасывания в кровь. Организм младенца в недостаточной степени выделяет ферментные вещества, расщепляющие незнакомые частицы пищи. Как показывает статистика, реакция на кабачок проявляется при введении первого прикорма очень быстро.

По мере взросления ребёнка формируется и крепнет его иммунитет, к подростковому возрасту пищевая аллергия диагностируется у четырёх процентов детей. Но бить тревогу раньше времени не стоит, поскольку реакция у малышей на кабачок — это чаще всего временное явление. Факторы, которые часто являются причиной возникновения аллергии:

  • дисбактериоз;
  • табачный дым;
  • инфекции кишечника;
  • внутриутробная гипоксия;
  • воспалительные процессы в организме.

Симптомы, на которые родители должны обратить внимание

Родители должны знать не только о том, бывает ли аллергия на кабачок у грудничка, но и признаки этого явления. Симптоматика проявляет себя незамедлительно после употребления нового продукта. В некоторых случаях на это требуется от пяти до шести часов. За редким исключением внешние симптомы начинают проявляться через несколько дней. Их длительность протекает в течение не более 10 суток.

Как правило, кожа малыша реагирует на появление аллергенов в первую очередь. Выглядят такие высыпания как пятна, похожие на крапивницу, пузырьки с прозрачной жидкостью, которая называется экссудат.

На фото показаны признаки аллергии на используемый родителями кабачок для грудничка:

Диатез от употребления кабачка проявляет себя нарушением нормальной работы пищеварительной системы. Наблюдаются следующие симптомы:

  • нарушение аппетита;
  • чрезмерное срыгивание;
  • метеоризм и колики;
  • белый налёт на языке;
  • диарея (возможна с примесью крови).

Реже реакция проявляется в дыхательной системе. Отмечаются:

  • чихание;
  • ринит (аллергический);
  • отёчность слизистой носа.

В крайних случаях появляется отёк Квинке или анафилактический шок. Стоит помнить о необходимости срочного обращения к врачу при появлении перечисленных симптомов.

Может ли реакция на овощ возникнуть у взрослых

Аллергия у взрослых на кабачки тоже может проявиться, но редко. При этом наблюдаются следующие симптомы:

  • тошнота;
  • рвота;
  • кашель;
  • кожный зуд;
  • различные кожные высыпания;
  • отёчность горла, губ и ротовой полости;
  • повышенная сухость или увлажнённости кожного покрова.

Как нужно действовать

Первое, что необходимо предпринять – прекратить прикорм. Допустимо максимально бережно поставить младенцу клизму, после чего безотлагательно вызвать врача. Специалист назначит лечение и даст советы по дальнейшему питанию после осмотра ребёнка. Препараты для снятия симптомов аллергии наряду с антигистаминными и абсорбирующими препаратами педиатр назначает, как правило, в запущенных случаях, когда без медикаментозного лечения уже не обойтись.

Под наблюдением врача прикорм проходит в том случае, если ранее у младенца наблюдались аллергические симптомы. Кабачок довольно легко перепутать с цукини, так как последний является разновидностью кабачка и чаще всего становится виновником проявления аллергической реакции.

Лечебные мероприятия

Виды лечения диатеза, назначаемые врачами:

  • диета;
  • медицинские препараты;
  • иммунотерапия.

Если на кабачок проявилась аллергия у ребенка, прописываются препараты в формах геля, сиропа или капель. В тяжёлом случае назначаются такие лекарства:

Адсорбенты — это искусственные либо природные вещества, позволяющие выводить аллергены из организма. Лекарства-адсорбенты, рекомендуемые к приёму:

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  • активированный уголь;
  • Смекта;
  • Энтеросгель.

Назначают препараты, используемые при образовании газов, вздутии живота и метеоризме: Плантекс или Эспумизан-беби. Наряду с перечисленными лекарствами назначают и ферментные препараты, такие как Креон и Микразим, использующиеся для стабильного пищеварения, улучшения расщепления белков и качественного усвоения пищи.

В случае неврологических проявлений назначаются натуральные успокоительные средства (экстракт валерианы и пустырник). При сопровождающемся зуде и раздражении кожного покрова отвар пустырника применяется в качестве ванночки для малыша.

В любом случае, наблюдения за проявлениями симптомов аллергии во время прикорма кабачком ложится на плечи родителей.

Как предотвратить проблему

Уже с первых недель беременности женщина должна заботиться о здоровье будущего ребёнка. Рацион питания мамы обязан быть разнообразным, но в то же время без продуктов-аллергенов, так как профилактика диатеза начинается с самых ранних сроков. Кроме того, не стоит забывать, что различные вирусные, инфекционные заболевания, патологии половых органов могут отразиться на здоровье малыша.

Беременная женщина должна потреблять качественные продукты питания. Гипоаллергенная диета важна с первого дня кормления грудью. В случае имеющейся у ребёнка предрасположенности к аллергии, рацион питания следует расширять умеренно. Очень важно следовать правилам введения прикорма грудничков во избежание возникновения диатеза на новые продукты.

Кабачок не является аллергеном и совершенно безопасен. Но даже он может стать причиной аллергии у малышей. Как и любые новые продукты в рационе, в первое время его нужно вводить с предельной осторожностью и минимальными дозами.

Даже если малыш на искусственном питании, ничего страшного в этом нет. Существуют адаптированные гипоаллергенные смеси для детей с индивидуальной непереносимостью. Необходимо с ответственностью подойти к выбору смеси и первому прикорму, предварительно проконсультировавшись с врачом-педиатром.

Может ли у грудничка быть аллергия на бифидумбактерин

Бифидумбактерин – пробиотик, основная цель которого нормализация микрофлоры кишечника. В его состав обычно входят бифидобактерии, бифидогенный фактор и лактоза. Бактерии осуществляют защиту барьера кишечника от попадания патогенных микроорганизмов, а также токсинов во внутреннюю среду.

Бифидогенный фактор способствует росту бактерий. Бифидобактерии участвуют в процессе пищеварения и синтезируют необходимые аминокислоты, белки, витамины. Они выполняют важную функцию, поэтому и необходимо сохранять баланс микрофлоры кишечника. Препарат выпускается в различных формах. Лекарство обладает широким фармакологическим действием, поэтому назначается при

  • Дисбактериозе.
  • Инфекционных заболеваниях кишечника.
  • Хронических воспалениях кишечника.
  • Запоре или поносе.
  • Дисфункции кишечника.

Препарат не только восстанавливает микрофлору кишечника, но и назначается против бактериальных паразитов, для равновесия микрофлоры влагалища, выведения токсинов, для усиления витаминосинтезирующих процессов.

Пробиотик необходим после различных гормональных и антибиотических терапий. В целом бифидумбактерин подойдет при любых нарушениях пищеварительных процессов, вызванных как естественными, так и искусственными причинами. Он часто применяется и для грудничков, но в этом есть риск возникновения аллергической реакции.

Аллергия на пробиотик

Единственный побочный эффект – это возможность возникновения аллергических реакций. Но непереносимость именно бифидобактерий, основного компонента препарата, встречается крайне редко. Пробиотик, наоборот, способствует повышению иммунитета при подавлении аллергических реакций. Побочный эффект может возникнуть из-за вспомогательных компонентов:

Наиболее часто проявляется сверхчувствительность к лактозе. Молочный сахар формирует питательную среду для бифидобактерий. Аллергическая реакция связана с недостаточным уровнем лактазы – фермента, отвечающего за расщепление лактозы. Непереносимость молочных продуктов – основная причина возникновения аллергии на пробиотик.

Сверхчувствительность обычно проявляется в виде зуда и сыпи. Она быстро исчезает, если прекратить применение, но опасность существует, так как зудящая сыпь может вызвать оттек подкожной клетчатки. В дальнейшем оттек способен перейти к области гортани, что перекроет доступ кислорода.

В некоторых случаях непереносимость протекает в форме насморка, рвоты, кашля или диареи. Прием бифидубактерина не вызывает таких опасных последствий, как анафилактический шок или синдром Стивенса-Джонсона.

Детская аллергия

Аллергические реакции, связанные с непереносимостью лактозы чаще всего встречаются у грудничков. В кишечнике младенца по началу отсутствуют и патогенные, и полезные микроорганизмы. Они попадают в организм ребёнка с материнским молоком. Но при их недостатке необходимо принимать пробиотики.

Бифидобактерии составляют большую часть микрофлоры младенца, от 80 до 90%. Они должны стабилизировать работу органов пищеварения. Бифидумбактерин также назначают при кормлении смесями или донорским молоком, так как ребёнок не получает достаточное количество ферментов и микроорганизмов.

Аллергия у грудничков на компоненты вызвана теми же причинами, для чего он предписан. Это недостаток фермента, отвечающего за расщепление каких-либо веществ. Непереносимость компонентов не представляет проблемы. С течением времени ферментативная недостаточность у грудничков пройдёт.

Профилактика

Перед применением обязательно нужно проконсультироваться с врачом и выполнять все его предписания. Он сможет определить, есть ли непереносимость компонентов препарата и оптимальную дозировку. Опытный врач не назначит бифидумбактерин при сверхчувствительности на молочный сахар.

Реакция может быть вызвана и не соблюдением инструкций по применению. Если у ребёнка все в порядке с микрофлорой кишечника, или заботливые родители превысили норму применения, то непереносимость обязательно проявится, так как даже при её отсутствии у грудничков ещё недостаточный уровень ферментов для расщепления компонентов.

Единственная возможность предотвратить побочные эффекты пробиотиков – это сдать аллергические пробы перед приемом лекарственных средств. Бифидумбактерин рекомендуется принимать, начиная с малых доз, чтобы избежать ферментативной недостаточности или определить непереносимость на раннем этапе.

Что делать в случае возникновения аллергии?

В случае проявления аллергии следует незамедлительно прекратить применение препарата и проконсультироваться с лечащим врачом. Он определит, вызвана ли она именно вспомогательными компонентами бифидумбактерина. Если это так, он назначит другой пробиотик, к примеру, содержащий в составе меньше лактозы. Форма порошка хорошо подойдет для аллергиков. Существуют препараты, очищенные от молочной среды. Также врач предпишет необходимое лечение, назначит мазь от зуда.

Аллергия – реакция иммунной системы на воздействие определенных веществ, при которых происходит выброс гистамина в кровь. Очень распространенное явление – аллергия у детей на лице. И чем дети младше, тем чаще она встречается.

Груднички очень подвержены аллергическим реакциям в виде красных пятен на щечках, которые могут сопровождаться зудом и шелушением (аллергодерматоз). Чтобы не усугубить состояние малыша, нужно вовремя распознать аллерген и назначить адекватную терапию.

  • Причины возникновения
  • Признаки и симптомы
  • Диагностика
  • Эффективные методы и правила лечения
  • Медикаментозные препараты
  • Рекомендации по уходу за грудничком-аллергиком

Причины возникновения

Иммунная система грудных детей еще не сформирована. Попадание в организм непривычных и агрессивных веществ вызывает бурную реакцию. Часто аллергические реакции проявляются разнообразной сыпью на лице. В большинстве случаев причиной таких высыпаний становится пищевая аллергия или контактный аллергический дерматит.

Если ребенок находится на грудном вскармливании, то причина кроется в нарушении питания мамы. Скорее всего, она употребляла продукты с высоким индексом аллергенности. Если малыш – искусственник, то кожные реакции вызвали компоненты смесей, которые он употребляет.

Очень аллергенным считается коровье молоко. Более 10-15% детей имеют предрасположенность к аллергии на молоко. А около 80% детей до года имеют непереносимость молочного белка. Протеины коровьего молока не расщепляются полностью в еще несформированной пищеварительной системе. Происходит атака иммунной системы на белковые молекулы, развивается аллергия.

Очень восприимчива кожа младенца к воздействию внешних раздражителей. Проявления аллергии на лице могут вызвать следующие аллергены:

  • синтетические ткани;
  • пылевые клещи;
  • растительная пыльца;
  • плесень;
  • шерсть, пух;
  • воздействие холода или тепла;
  • бытовая химия и косметические средства (мыло, шампунь).

На возникновение аллергии на лице могут повлиять наследственность, а также внутренние факторы, включая аутоиммунные патологии. Реакцию может вызвать прием некоторых лекарственных препаратов.

Узнайте подробности о том, чем и как лечить аллергию на глазах на косметику.

О характерных симптомах и лечении аллергии на алкоголь прочтите по этому адресу.

Признаки и симптомы

Как выглядит аллергия у грудничка? Первое место, которое чаще поражается аллергической реакцией – кожа вокруг глаз. Пятна покрывают также щеки (диатез), потом образуются пузырьки. Аллергическая сыпь у ребенка сопровождаются зудом.

Другие симптомы аллергии на лице:

  • аллергический ринит с жидкими прозрачными выделениями;
  • отек носоглотки или всего лица;
  • покраснение и резь в глазах;
  • одышка;
  • регулярное чихание;
  • гнейс на бровях;
  • крапивница.

Кроме лица высыпания могут распространиться по всему телу. Очень серьезным симптомом считается отек Квинке или бронхоспазм. Кожа малыша становится синюшной, потом мгновенно бледнеет. Появляется лающий кашель и шумное дыхание. Такие состояния требуют неотлагательной медицинской помощи, иначе ребенку грозит асфиксия.

Диагностика

При подозрении на аллергию у ребенка нужно обратиться к педиатру, который при необходимости направит к аллергологу. Врач проводит опрос родителей с целью установить связь между аллергией и воздействием аллергенов (приемы пищи, лекарств).

Для подтверждения диагноза проводится ряд исследований:

  • анализов крови на эозинофилы, иммуноглобулин Е;
  • УЗИ брюшной полости позволит исключить неаллергическую природу симптомов.

Эффективные методы и правила лечения

Основой лечения аллергии на лице у грудничков должна быть нейтрализация причинного аллергена, выведение его из организма. Для этого важно, чтобы была проведена правильная диагностика.

Если реакцию на лице вызвала пищевая аллергия у грудничка, то в обязательном порядке назначается гипоаллергенная диета. Она предполагает строгий контроль приема пищи мамой, если малыш кормится грудью. Из ее рациона должны быть полностью исключены высокоаллергенные продукты. Нужно строго контролировать не только виды потребляемого, а количество пищи, интервалы между ее приемами.

Диета должна проходить в 3 этапа:

  • 2 недели – гипоаллергенная диета.
  • Меню дополняется переносимыми продуктами, диета соблюдается 1-2 месяца.
  • Рацион питания расширяется, если симптомы аллергии купированы. Но сильные аллергены из меню исключаются.

Если аллергия на лице возникла у искусственника, то стоит поменять смесь. Если имеется непереносимость коровьего белка, то для его рациона подойдут адаптированные гипоаллергенные смеси (Фрисопеп, Алфаре, Vivonex). Если аллергия на лактозу, использовать безлактозные смеси (Нутрилак ГА, Хумана ГА).

Узнайте о дозировке Супрастина в таблетках от аллергии детям и взрослым.

О том, как проявляется и как выглядит аллергия на сладкое у детей написано на этой странице.

Перейдите по адресу http://allergiinet.com/articles/allergija-pri-beremennosti.html и прочтите о запрещённых и разрешённых средствах от аллергии при беременности.

Медикаментозные препараты

Для снятия аллергического воспаления с лица у грудничка врачом могут быть назначены различные местные средства и системные препараты.

Местно рекомендуется наносить мази и кремы, которые снимают зуд, покраснение, смягчают кожу. Мази обладают более жирной текстурой, чем крем. Их рекомендуется наносить на небольшие участки пораженной кожи. В креме более легкая текстура, он быстро впитывается, удобен для нанесения на большие участки. Для грудничков рекомендуется использовать щадящие средства без содержания гормонов. В отличие от кортикостероидов, негормональные мази и крема действуют медленнее, результат от их использования появится не сразу.

Эффективные кремы и мази от аллергии для грудничков:

  • Крем Элидел (можно с 3 месяцев);
  • Крем Bubchen с пантенолом;
  • Мазь Бепантен;
  • Фенистил гель.

Можно чередовать применение лечебных мазей с детским кремом. Лицо грудничка полезно протирать отваром череды от аллергии, чтобы снять воспаление.

Местные средства на основе кортикостероидов назначают только в исключительных случаях. Они быстро снимают симптомы аллергии, но могут вызвать много побочных эффектов. К таким средствам происходит быстрое привыкание, поэтому их наносят короткое время. Для лечения грудничков лучше использовать низкоактивные и умеренно активные гормональные мази:

К приему антигистаминных препаратов для внутреннего применения у грудничков нужно подходить очень осторожно. Большинство из них не подходят для грудного возраста.

Разрешены к применению:

Рекомендации по уходу за грудничком-аллергиком

Если у грудничка есть предрасположенность к аллергии, которая часто проявляется на лице, за ним необходим особенный уход и режим питания.

  • Не давать прикорм раньше 6 месяцев. Вводить сначала однокомпонентные продукты, которые точно не вызовут аллергии.
  • Фрукты и овощи зеленого цвета обладают более низкой аллергенностью, чем красные и желтые.
  • Четко соблюдать интервалы между кормлениями и количество принимаемой пищи.
  • Каши и пюре лучше делать на воде, а не на молоке.
  • Следить за регулярностью опорожнения кишечника ребенка, не допускать развития запоров.
  • Пользоваться специальной гипоаллергенной детской косметикой с нейтральным рН.
  • Не купать ребенка в хлорированной воде. Водопроводную воду нужно сначала дехлорировать.
  • Надевать одежду только из натуральных тканей.
  • Не переохлаждать и не перегревать малыша, одевать по погоде.
  • Воздух в комнате ребенка должен быть умеренно влажным и прохладным (не выше +22-23оС).
  • Подушки и одеяла должны быть с синтетическими наполнителями.
  • Перед выходом на улицу зимой смазывать лицо жирным детским кремом.

Узнайте больше полезных подробностей о допустимых вариантах лечения аллергии на лице у новорожденных детей из следующего ролика:

Перекрестная аллергия: основные принципы и таблицы

Аллергия – это заболевание, распространенное в современном мире повсеместно. Люди привыкли, что при наличии аллергии на апельсины им нельзя есть эти фрукты, а в случае чрезмерной реакции на то или иное лекарство его необходимо заменять другим препаратом.

Однако зачастую происходит так, что аллергия у человека вроде бы на березовую пыльцу, а симптомы появляются еще и при употреблении в пищу яблок и груш. Как же так? Это явление называется перекрестная аллергия, и именно о нем пойдет речь в настоящей статье.

«Калькулятор» перекрестной аллергии

Хороший способ определить, на какие продукты может развиваться перекрестная аллергия – таблица. Однако существует и альтернативный, более удобный вариант – «калькулятор» или фильтр.

  1. из списка выбрать уже известные раздражители;
  2. отметив их все (например, имеется аллергия на пшеницу и мед), нужно кликнуть на кнопку «Вывести результат».

На обновившейся странице появится необходимая информация.

Однако «голого» ответа не всегда достаточно. Чтобы полностью контролировать ситуацию, необходимо владеть определенными знаниями о таком явлении как перекрестная реактивность.

Иммунная система – это очень тонко организованная структура. Для всех ее элементов характерна высокая специфичность: к одному белку «подходит» совершенно конкретный другой. Каждый антиген стимулирует образование определенных антител, которые не оказывают влияния ни на какие другие протеины.

Так, при наличии у двух разных белков нескольких сходных элементов ( эпитопов – участков, определяющих иммунореактивность), некоторая часть антител, образовавшихся в ответ на появление первого вещества, может реагировать и на второе. Это явление названо перекрестной реактивностью и играет большую роль в развитии аллергических реакций.

Классификация аллергенов

Казалось бы, зачем обывателю углубляться в аллергологию и знать о том, какие виды аллергенов существуют? Однако эта информация полезна: на ее основе можно прогнозировать, на какой продукт может развиться перекрестная реакция, а на какой – нет.

Классификаций аллергенов существует довольно много. Самое распространенное деление – на эндогенные и экзогенные. В первом случае реакция развивается на некоторые ткани собственного организма при нарушении целостности биологических барьеров (например, при повреждении глаза или яичка) и этот раздел нас интересует мало.

Пример некоторых перекрестных аллергенов березы

К экзогенным аллергенам относят «сторонние» белки, которые могут быть:

Инфекционными:

  • бактериальными;
  • вирусными;
  • грибковыми;
  • паразитарными;

Неинфекционными:

  • пыльцевыми;
  • пищевыми;
  • бытовыми;
  • эпидермальными;
  • инсектными;
  • лекарственными;
  • профессиональными.

В большинстве случаев перекрестная реакция происходит между пыльцевыми и аллергенами пищевых продуктов, причем как внутри каждой группы, так и между видами, но в этом процессе могут участвовать аллергены любого типа.

Выделяют три варианта взаимодействия:

  1. С отчетливыми клиническими симптомами. Сюда относят гиперчувствительность к разным продуктам одного класса (например, на несколько видов рыб, на креветки и кальмаров, на апельсины и лимоны и т.д), реакции типа «птица-яйцо» (при наличии гиперчувствительности к куриным яйцам появляются нежелательные симптомы при контакте с перьевыми подушками), а также фруктово-березовый синдром (перекрестная аллергия на пыльцу березы и некоторые фрукты);
  2. С не всегда возникающими явными симптомами. К этой группе принято относить перекрестные реакции между белками пыльцы деревьев и трав и фруктами, содержащими цистеин (киви, папайя) и клещами домашней пыли, синдром латекс-фрукты.
  3. С не возникающими клиническими проявлениями. В этом случае только тест на иммуноглобулины может выявить наличие перекрестных реакций.

Основной критерий, по которому можно определить, будет ли развиваться перекрестная реакция, − это наличие в двух аллергенах одинаковых патогенетических белков. Это маленькие молекулы протеинов, которые образуются в растениях в результате воздействия неблагоприятных условий – инфекционные заболевания, ультрафиолет, нарушение целостности структур, химикаты и т.д.

Выделяют 14 групп белков, различных по набору аминокислот и, соответственно, биологической и ферментативной активности. Существенную роль играет только шесть:

Белок Описание Где содержится Заболевание
ПБ-2, бета-глюканаза Фермент гидролиза, разрушающий стенку плесневых грибов. Латекс, бананы, киви, фиги, помидоры и картофель Фруктово-латексный синдром
ПБ-3, эндохитиназа Расщепляет экзоскелет насекомых и клеточную стенку грибов Латекс, авокадо, банан, каштан Фруктово-латексный синдром
ПБ-4, хитиназа Расщепляет хитин, защищает от повреждений Латекс, репа, картофель
ПБ-5, тауматин-подобный белок Обеспечивает противогрибковую защиту, спасение от заморозков и засухи Вишни, яблоки, перец горошком, горный кедр
ПБ-10, рибонуклеаза Основа перекрестной аллергии, основной аллерген березы Береза, лещина, ольха, каштан, яблоня, сельдерей, вишни, персики, абрикосы, груши, морковь, томаты, петрушка, полынь и др Фруктово-березовый синдром, березо-полынь-фруктово-овощной синдром
ПБ-14, белок-переносчик липидов (БПЛ) Переносит фосфолипиды из липосом в митохондрии, обладает антимикробной и антигрибковой активностью Персики, яблоки, соя, абрикосы, сливы, вишни, ячмень, латекс, каштаны, лесные орехи, грецкие орехи, полынь, амброзия, спаржа, виноград, кукуруза, олива

Кроме патогенетических белков, существует еще несколько факторов, обуславливающих перекрестные реакции:

  • запасные белки (имеет значение для злаковых и бобовых);
  • 2S альбумины (горчица, рапс, бобы, орехи. В т.ч. арахис);
  • тиоловые протеазы (содержатся в папайе, киви, ананасе, сое);
  • ингибиторы протеаз (томаты, картофель, бобы, злаки).

Симптомы перекрестной аллергии

Основная форма проявления перекрестной аллергической реакции – оральный аллергический синдром (ОАС). Согласно данным журнала «Медицинская иммунология», для обозначения локальных реакций следует использовать термин ОАС, в случае присоединения системных необходимо применять понятие «синдром пыльцевой-пищевой аллергии». Однако от уточнения терминов суть не меняется.

  • зудом;
  • покалыванием и болью на слизистой рта;
  • дисфонией (потерей голоса);
  • отеком губ, языка, мягкого неба, глотки;
  • зудом в ушах;
  • ощущением инородного тела в горле.

Эти симптомы, как правило, появляются внезапно в процессе приема пищи, исчезают самостоятельно через 10-15 минут.

Однако известны случаи, когда к этим локальным проявлениям присоединялись симптомы со стороны других органов и систем:

  • явления крапивницы, высыпания, кожный зуд, шелушение кожи, отек слизистых и подкожной клетчатки;
  • слезоточивость, зуд в глазах и ощущение песка, покраснение слизистых, отек;
  • заложенность носа, ринорея, зуд в носу, чихание;
  • першение в горле, кашель, удушье, свистящие хрипы;
  • тошнота, рвота, диарея, метеоризм, боль в животе;
  • анафилаксия, ангионевротический отек (Квинке).

Сезонная перекрестная аллергия

Перекрестные реакции при аллергии могут появляться как в конкретное время года, так и вне зависимости от сезона. В первом случае речь идет, в основном, о весенних поллинозах. Период с марта по июнь – это время активного пыления и цветения деревьев и трав.

Наиболее опасным в промежуток с середины апреля по июнь (в зависимости от региона) является березово-фруктовый синдром, или перекрестная аллергия на березу. Поскольку белок ее пыльцы сходен по своему составу со многими другими протеинами, список продуктов, которые способны спровоцировать перекрестную реакцию, огромен.

К концу лета, в период цветения сорных трав и, в частности, полыни, появляются перекрестные реакции на некоторые овощи и фрукты, мать-и-мачеху, ромашку, календулу.

Осенью особенно активными становятся плесневые грибы – сырость, отсутствие яркого солнца, запыленность – все это дает им карт-бланш. У аллергиков появляется чувствительность к квашенной капусте, квасу, пиву, кефиру, сыру, дрожжевому тесту.

Диагностика. Лечение. Профилактика

Заподозрить наличие данной проблемы можно по появлению неприятных симптомов после употребления в пищу тех или иных продуктов при наличии аллергии на другие вещества. Для верификации диагноза перекрестной аллергии необходимо проконсультироваться с врачом-аллергологом.

Лабораторная диагностика проводится методом кожных проб – нанесение на кожу экстрактов предполагаемого аллергена, а также оральных провокационных тестов. Кроме того, используют анализ крови на наличие иммуноглобулинов Е как маркера аллергической реакции. Однако этими методами подтверждается факт наличия аллергии на конкретное вещество вообще.

Терапия перекрестной аллергии держится на двух столпах:

  1. лечение «основной» аллергии;
  2. элиминационная диета.

При необходимости назначаются симптоматические средства.

  • Для реализации первой задачи, особенно если «основным» заболеванием является поллиноз или аллергия на споры грибов, оптимально использовать АСИТ .
  • Другой вариант – полностью исключить контакт с основным аллергеном . Этого можно достичь при гиперчувствительности, например, к латексу.
  • Симптоматическая терапия подразумевает использование антигистаминных средств, энтеросорбентов, глюкокортикоидов местного действия. Ее задача – снять клинические симптомы.

«Перекрестная диета» при аллергии подразумевает исключение продуктов, содержащих аллергизирующие вещества, причем даже в следовой концентрации. Их список должен предоставить аллерголог, с ним можно ознакомиться при помощи фильтра перекрестной аллергии или воспользовавшись специальными таблицами.

Стоит также помнить, что:

  1. Термическая обработка не всегда приводит к потере аллергенности, а зачастую наоборот, усиливает ее.
  2. Овощи и фрукты после дозревания опаснее, чем в слегка недозрелом виде.
  3. Ни пастеризованные, ни стерилизованные, ни замороженные продукты существенно не отличаются по своим аллергенным свойствам от свежих.

Профилактические меры

  • Внимательно относиться к вакцинации (так, вакцина от гриппа сделана с использованием эмбрионов курицы, при аллергии на куриное мясо или яйцо ее использование противопоказано), введению сывороток (так, при аллергии на конину использовать противодифтерийную сыворотку можно только по экстренным жизненным показаниям с введением антигистамина и преднизолона);
  • При наличии сезонного поллиноза следует соблюдать максимальную осторожность, не гулять в безветренную погоду, использовать фильтры для воздуха, соблюдать гипоаллергенную диету;
  • Избегать укусов насекомых, особенно при наличии аллергии на рыбу и морепродукты;
  • Не использовать натуральные пухо-перьевые подушки и одеяла;
  • Чаще проводить влажную уборку в доме;
  • Обязательно сообщать медицинским работникам о наличии лекарственной аллергии, не использовать антибиотики пенициллинового ряда в случае гиперчувствительности к ним.

Некоторые пункты профилактических мероприятий наводят на мысль, что перекрестная аллергия – это не всегда плохо.

Нежелательные симптомы, возникшие после употребления рыбы и морепродуктов, не принесут существенного вреда здоровью (если это не анафилаксия, конечно), но могут стать «звоночком», предупреждением о необходимости проведения обследования и определения чувствительности к укусам насекомых. Которые являются одной из основных причин развития анафилактического шока.

Таблицы перекрестных реакций

Как уже упоминалась, существуют таблицы, помогающие определить варианты перекрестной аллергии.

Пищевые продукты

Перекрестная пищевая аллергия – это самый распространенный вид перекрестных реакций. С таблицей по ней необходимо ознакомиться каждому аллергику, чтобы знать, какие продукты, кроме наиболее аллергенных «по умолчанию», стоит исключить из рациона.

Таблица перекрестных аллергенов к овощам и фруктам Таблица перекрестных аллергенов к пище животного происхождения Таблица перекрестный аллергенов: специи, крупы, бобовые

Пыльца

«Лидером» среди перекрестных аллергенов является береза. Белок ее пыльцы имеет сходство с десятками растений, фруктов и овощей. Однако это дерево не единственное. Другие пылящие деревья, сорные и злаковые травы – все они имеют список перекрестных аллергенов.

Сюда же можно отнести аллергенные споры плесневых грибов.

Злаки

Злаки, имеющие так называемые «запасные белки», являются одними из самых сильных аллергенов. Так, пшеница входит в топ- наиболее аллергенных продуктов.

Перекрестные реакции возникают не только внутри этой классификационной групп, но и вне ее.

Лекарства

Лекарственные препараты – это один из наиболее серьезных аллергенов. За счет единовременного введения большой дозы активного белка, тем более если оно происходит парентерально (не через ЖКТ), особенно внутривенно, высока вероятность развития опасных для жизни генерализованных реакций в виде отека Квинке или анафилактического шока.

Кроме того, у лекарственных препаратов тоже есть «свой» список перекрестных реакций. Например, перекрестная аллергия на пенициллины подразумевает реакцию на цефалоспорины, карбапенемы, а также на кефир, мясо животных и птиц.

Клещи

Клещи домашней пыли – это один из самых тяжело элиминируемых аллергенов, ведь довольно тяжело полностью избавиться от него. Однако реакции на него довольно часто сочетаются с гиперчувствительностью к плесени или с поллинозом.

Кроме того, перекрестным аллергеном к клещам домашней пыли являются ракообразные.

Латекс

Латекс – природный каучук, из которого изготавливают медицинские принадлежности, воздушные шары, средства контрацепции. Он применяется в современном мире повсеместно, потому и аллергия на него – явление распространенное. Однако изолированной аллергией зачастую дело не заканчивается. Например, существует фруктово-латексный синдром, подразумевающий большое количество перекрестных реакций.

Таким образом, перекрестная аллергия – это актуальная проблема, требующая внимательного изучения. Это неприятный симптом, сильно ограничивающий жизнь аллергикам. Однако она может стать поводом обратиться к врачу и предупредить более серьезные аллергические реакции.

аллергия на петрушку у грудничка

Может ли быть аллергия на бананы

Аллергические проявления на банан встречаются редко, однако реакция на этот продукт может стать перекрестной и перейти на другие фрукты, персики или арбузы.

Из чего состоят

В продукте больше всего триптофана – аминокислоты, которая в процессе брожения переходит в серотин, известный гормон удовольствия.

Банан полезен для сердечно-сосудистой системы, показан при беременности, как один из полезных перекусов для детей и взрослых.

Почему появляется неадекватная реакция

Для взрослого достаточно съесть один банан и получить полный набор клинического характера, ведь аллергия развивается как пищевая, распространяется на все участки кожи.

Однако чаще всего причина реакции организма не на составляющие компоненты фрукта, а на его способы химической обработки, которой подвергается «экзотическая сладость».

Ведь многие бананы приходят к нам в незрелом виде, а уже здесь их обрабатывают специальным газом в течение нескольких дней, после чего они становятся крупными, желтыми и сочными.

В домашних условиях сложно определить наличие подобной химии в продукте, а потому всегда есть риск получить аллергическую реакцию после употребления среднеземноморского фрукта.

Какие свойства банана вызывают аллергию?

Но людям, склонным к пищевым «высыпаниям» нужно остерегаться этого фрукта, так как его составляющие компоненты, а именно серотин в избыточном проявлении может вызывать тяжелую форму аллергию.

Если взрослый параллельно с бананами ест еще орехи, ананасы, шоколад, хурму, то риск получить клиническую картину аллергии возрастает в несколько раз.

Симптомы

Симптомы аллергии на бананы проявляются несколькими формами, зудом кожи, который распространяется в полости рта, гортани, губ, может вызвать затрудненное дыхани

Петрушка для кормящей мамы: польза и рецепты

Зелень должна обязательно входить в рацион при грудном вскармливании, ведь она содержит массу витаминов и минералов. Полезные вещества необходимы для скорейшего восстановления мамы после родов, для налаживания лактации и для полноценного развития малыша. Однако далеко не все виды зелени безопасны для грудничка. Многие травы могут вызвать аллергию и даже отравление, нарушить работу пищеварения и усилить колики. Поэтому следует тщательно отбирать продукты для рациона при грудном вскармливании.

Для кормящей мамы наиболее безопасными видами зелени станут укроп, базилик, листовой салат и петрушка. Давайте рассмотрим полезные свойства и правила употребления петрушки при грудном вскармливании.

Полезные свойства

Петрушка содержит много полезных веществ, среди которых фолиевая кислота, витамины К, В1 и В2, магний и железо, калий и другие важные элементы. Интересно, что петрушка превосходит по содержанию витамина С другие виды зелени, а по содержанию витамина А равноценна моркови. Такая зелень полезна и для мамы, и для малыша, и для лактации.

Петрушку вносят в список продуктов, повышающих лактацию. Подробнее со списком можно ознакомиться здесь. Важно и то, что петрушка – низкокалорийный продукт. Он содержит всего 36 ккал на 100 грамм. Поэтому употреблять зелень можно без риска прибавки веса.

Правила употребления петрушки при ГВ

Даже самую полезную и безопасную пищу при грудном вскармливании можно употреблять с осторожностью, так как любая еда способна навредить грудничку, особенно в первые два-три месяца жизни. Дело в том, что пищеварение и организм ребенка только адаптируется к новым условиям. Поэтому он может негативно реагировать на раздражители, в том числе и на продукты.

Первый раз петрушку можно попробовать через 3-5 недель после родов. Съешьте небольшую пор

АЛЛЕРГИЯ У ГРУДНИЧКА

Наверное, никого из мам не обошли стороной вскрики доброжелателей «Диатез!» при виде любого красного пятнышка на детской щечке. Но где-то проблема разрешается очень быстро, а в некоторых семьях рискует затянуться на годы. Именно с точки зрения развития аллергии первый год жизни важен как никакой другой. Что же нужно учитывать маме, если у ее малыша обнаруживается аллергия?

Множеству мам обеспечивает «ложную тревогу» явление, известное под названием «мили новорожденных». Суть в том, что у большинства деток в возрасте около трех недель возникают высыпания – небольшие красные прыщики на лице и иногда верхней части тела. Причиной становится то, что мамины гормоны, полученные еще во время беременности, окончательно покидают организм ребенка, и он отныне должен перейти на «саморегулирование». Пока детский организм приспосабливается к этим изменениям в собственном гормональном статусе, малыша обсыпает. А примерно через три недели (иногда немного больше или меньше) сыпь благополучно исчезает. Поэтому такое явление иногда также называют «трехнедельной сыпью».

Очень часто подобную картину принимают за проявление диатеза и заставляют маму значительно ограничивать свой рацион питания. Смысла в этом нет: подобные высыпания проходят примерно к полутора месяцам в любом случае, сидит мама на диете или нет. А вот чего действительно делать нельзя, так это выдавливать прыщики-милии или пытаться снять ваткой или марлей. В этом случае возможно присоединение инфекции и ее быстрое распространение по лицу.

Проявления истинной аллергии не ограничиваются подобными высыпаниями. К ней относятся краснота и шершавость кожи, возникновение пересушенных участков, частый зеленый стул у малыша, беспокойство, кожный зуд, иногда чихание или кашель… К сожалению, непереносимость ребенком каких-то факторов может принимать самые разнообразные формы.

Аллергия детей 7 месяцев

Схема кормления ребёнка в 7 месяцев

Схема кормления ребёнка в 7 месяцев предполагает достаточно жёсткий график приёма пищи, если мама хочет воспитать эмоционально устойчивого и здорового ребёнка. Режим для мамы и ребёнка – важная штука, её не стоит недооценивать. Проявляя строгость и принципиальность, вы закладываете основы крепкого здоровья любимого крохи. Что касается режима питания ребёнка в 7 месяцев. то оно напрямую зависит также и от того, чем до этого питался малыш.

Не секрет, что до 6 месяцев ребёнок, питающийся материнским молоком, не нуждается ни в чём, кроме него. Искусственникам приходится начинать прикорм раньше, поскольку в смесях нет всего того, что есть в грудном молоке. Неудивительно, что схемы кормления 7-месячных детей, находящихся на разном вскармливании, несколько отличаются друг от друга.

В первое кормление 7-месячный ребёнок получает то, к чему наиболее привычен. Грудные дети – материнское молоко, а искусственники – адаптированную смесь, пресную или кисломолочную. Размер порции зависит от аппетита малыша, но в это возрасте редко превышает 200-220 мл.

Второе кормление не имеет принципиальных отличий. Предложите малышу 170 граммов молочной каши с чайной ложкой сливочного масла, а на десерт дайте 70-80-граммовую порцию фруктового пюре. Разница может наблюдаться в выборе фруктов – наверняка искусственники успели попробовать их большее число, чем груднички.

Обеденное кормление – лучшее время для того, чтобы накормить малыша овощами (170 граммов), заправленными ложкой растительного масла и напоить фруктовым соком (30 мл). Если малыш уже знаком с яичным желтком – дайте ему половинку. Искусственники уже могут присовокупить к этому 50-граммовую порцию мясного пюре.

В четвёртое кормление груднички получают молоко (150 граммов), 40 граммов творога, 40 мл фруктового сока и 2-3

Как проявляется аллергия на сливочное масло у грудничка

Пищевая аллергия – это одни из самых распространенных видов аллергических реакций. Она может развиваться даже у грудничка, который кроме материнского молока пока ничего не получает. В этом случае причина кроется в рационе мамы, требуя его пересмотра и составления специальной диеты.

К числу наиболее сильных аллергенов относят коровье молоко. Оно содержит такие белки, которые устойчивы к тепловым обработкам, способны вызывать аллергию даже после переработки продукта. Так получается, что аллергическая реакция может развиваться и на сыр, сгущенное молоко, сливочное масло.

Особенности аллергической реакции у грудничков

Аллергия у грудничка проявляется достаточно ярко. Через несколько часов после кормления у него могут наблюдаться такие симптомы как:

Безусловно, такая аллергия может стать ответом на любой продукт питания, не только на сливочное масло. Чтобы понять, в чем же причина, мама должна очень внимательно следить за своим питанием.

Чтобы аллерген было легче определить или подтвердить свои предположения, кормящим мамам рекомендуется завести дневник своего питания, где они отмечали бы, какие продукты употребляют, и какая реакция у малыша после этого наблюдается.

Когда аллерген выявлен, его следует исключить из своего рациона, даже если это сливочное масло. Конечно, без него обходиться трудно, потому, как оно входит в состав множества блюд и продуктов, но стоит позаботиться о здоровье малыша и разработать для себя специальную диету. Заменить сливочное масло можно подсолнечным или оливковым. Последнее в этом случае окажется даже в разы полезнее.

Аллергическая реакция при введении прикорма

Когда грудничку уже разрешено вводить прикорм, врачи рекомендуют начинать с овощей, которые отличаются минимальной аллергенностью. При этом, делая овощные пюре

Аллергия при употреблении в пищу капусты

Аллергия на капусту встречается достаточно редко. Однако возможные последствия этого заболевания бывают серьезными. Они могут возникнуть остро, или появиться спустя некоторое время после употребления овоща.

Аллергическая реакция не зависит от вида капусты, но наиболее часто отторжение вызывает морская капуста. Причиной этому служит большое количество йода, который вызывает острую реакцию организма. Иногда может развиться аллергия на цветную капусту, особенно у малышей до трех лет.

Причины развития заболевания

Кроме того, в капусте содержится хитиназа (фермент, ускоряющий процесс распада хитина). Он способен вызвать аллергический приступ. Большое количество этих веществ расположено в стебле и корне капусты.

Аллергия на капусту в раннем возрасте развивается на присутствие в ней белка, который воспринимается организмом, как опасность. Желудок малыша не в состоянии справиться с незнакомым продуктом, поэтому вводить прикорм с использованием капусты в питание грудничка не рекомендуется ранее 4 месяцев.

Капуста в питании детей

Несмотря на полезные свойства этого овоща, она является достаточно специфичным продуктом питания. К его недостаткам относятся возможные нарушения в работе кишечника, сопровождающиеся метеоризмом, расстройством стула.

Многие педиатры рекомендуют вначале вводить прикорм с цветной капустой. Она намного легче усваивается ребенком и редко проявляется побочными явлениями со стороны ЖКТ. Кроме того, она содержит втрое больше аскорбиновой кислоты и белка по сравнению с обычными белокочанными сортами.

Необходимо отметить, что любой прикорм и все, что связано с питанием ребенка, выполняется под строгим назначением педиатра. Ни в коем случае нельзя самостоятельно экспериментировать с введением новых продуктов в рацион малыша.

Симптоматика

Аллергия на морковь у ребенка: причины, симптомы и методы лечения

Когда речь заходит о пищевой аллергии, нам в первую очередь приходят в голову такие продукты, как яйца, арахис, соя и молочные продукты. Но даже среди овощей есть потенциально опасные для вашего ребенка аллергены, например морковь.

Поскольку данный продукт часто используют для первого или второго прикорма грудничка, своевременное обнаружение симптомов аллергии и их устранение особенно важно.

Как часто встречается аллергия на морковь у детей?

Следует сразу отметить, что случаи негативного ответа организма малыша на морковь – явление редкое. И встречается оно преимущественно у детей, родители которых тоже страдают от непереносимости этого овоща.

Можно ли заранее предсказать, проявится ли у крохи аллергия на морковь? Если ваш ребенок плохо реагирует на петрушку, кориандр, пастернак, сельдерей, укроп, фенхель, анис и другие продукты из семейства Зонтичных или Сельдерейных – с высокой долей вероятности «Да». Однако, если мы говорим про самых маленьких, их рацион еще не слишком обширен, чтобы определить отрицательную реакцию на перечисленные продукты.

Научный факт: у детей с аллергией на морковь повышается риск развития сезонной аллергии на пыльцу в будущем. Обратная зависимость также справедлива.

Не следует вводить в рацион грудничка морковь ранее, чем ему исполнится 7 месяцев. Соблюдение этого правила убережет вас от неприятных последствий, связанных с незрелостью детского организма.

Симптомы аллергии на морковь в раннем возрасте

Распухшие губы, лицо и язык. Припухлость лица и губ после еды – тоже весьма распространенный симптом. Иногда опухоль распространяется на горло, что вызывает трудности с дыханием.

Крапивница. Самый яркий признак отрицательной реакции на морковь. Сыпь в первую очередь появляется на щечках

Аллергия на овощи: признаки, лечение

Аллергия на овощи известна людям издавна. Упоминание о ней можно встретить даже в трудах Гиппократа. Но никогда раньше врачам не приходилось иметь дело со случаями негативных реакций так часто. Широкое использование химических удобрений, плохая экология и слабый иммунитет населения приводят к тому, что число аллергиков с каждым годом увеличивается. Что же можно сделать в этом случае? Как уберечь себя и своих близких от заболевания?

Что такое аллергия

Аллергией называют болезненную реакцию организма на какой-либо природный или химический раздражитель, обусловленную повышением реактивности иммунитета.

Такая чрезмерная чувствительность может наблюдаться к веществам любого происхождения, в том числе и безопасным для остальных людей овощам.

Как возникает аллергическая реакция

Человеческий организм для защиты от вредных воздействий, например, от вирусов, вырабатывает особые вещества. Это белковые соединения, которые называют иммуноглобулинами. Различные их типы имеют названия в виде букв латинского алфавита — А, М, G, Е.

Иммуноглобулины типа Е, которые оберегают наш организм, обычно производятся в ограниченном количестве. Когда человек сталкивается с продуктами, которые ему не знакомы, например, с некоторыми овощами, пыльцой растений, они начинают вырабатываться более активно.

В норме это не вызывает никакого изменения в самочувствии. Увеличение выработки иммуноглобулинов всё-таки не является критическим.

Но у некоторых людей этот процесс бывает слишком активным. Этому способствуют особые вещества — аллергены. Они, соединяясь с иммуноглобулинами типа Е, воздействуют на тучные клетки, содержащие гистамин, который отвечает за воспаления. Происходит выброс его из клетки и наступает аллергическая реакция, которая сопровождается различными неприятными, а иногда и опасными для человека симптомами.

Некоторые из этих признаков изначально также носят защитный характер, например, расширение сосудов, но у аллергиков они могут привести даже к смерти.

В человеческом организме бывают особые иммуноглобулины Е, реагирующие только на определённые продукты или на пыльцу конкретного растения.

Интересно, что аллергики очень редко страдают онкологическими заболеваниями. Дело в том, что усиленная выработка иммуноглобулинов не даёт развиться патологии. По статистике, наличие аллергии уменьшает риск заболеть раком мозга не менее, чем на 33 процента.

Овощи-аллергены

Овощи — неотъемлемая часть нашего рациона. Без них невозможно получить необходимое количество полезных веществ, нужных организму.

К сожалению, бывает, что у человека проявляется аллергия на многие овощи. Что же делать в этом случае?

Аллергики должны знать:

    Большинство аллергенов теряют своё воздействие на организм после термической обработки. То есть, если у больного присутствует негативная реакция на сырую морковь, почти наверняка можно сказать, что этот овощ он свободно может употреблять в варёном виде.

Сельдерей и корень петрушки

Очень часто встречается реакция на сельдерей и корень петрушки. Особенно они опасны тем, что не теряют аллергических свойств после термической обработки.

Покупая готовые овощные консервы заводского приготовления, человек с повышенной чувствительностью к петрушке и сельдерею подвергает себя риску, так как такие компоненты далеко не всегда указываются изготовителем на упаковке.

Интересно, что зелень этих растений, так же, как и зелень укропа, не является настолько сильным аллергеном, как корень. Подобными свойствами обладает и фенхель.

Помидоры и продукты, приготовленные из них: томатный сок, паста, соус

Аллергия на помидоры — это один из самых частых видов пищевой аллергии. Иногда реакция сохраняется даже тогда, когда человек употребляет помидоры в варёном или тушёном виде.

Болгарский перец красного и жёлтого цвета

Очень сильный аллерген, особенно для детей. Бывает, что реакция наступает при попадании малейшей капли сока этого овоща на кожу ребёнка.

Аллергикам лучше не рисковать и не употреблять красные и жёлтые сорта болгарского перца в пищу и не давать их детям до трёх лет.

Репчатый, зелёный лук

Аллергия на лук — очень редкая форма данной патологии. Особенно ей подвержены малыши, поэтому до 8 месяцев не рекомендуют давать этот овощ. А в свежем виде его можно употреблять только после 3 лет.

Аллергическая реакция чаще всего проявляется в виде зуда, отёк горла, рта и губ, диареи, тошноты, кожных высыпаний. Лук-порей, зелёный лук и шалот вызывают негативные признаки гораздо чаще.

Баклажаны

Реакция на баклажаны идентична тому состоянию, которое возникает у человека, подверженного аллергии при контакте с амброзией — отёк ротовой полости, гортани, астматические приступы. Обычно у таких людей повышенная чувствительность также к полыни и лебеде.

Бобовые: стручковая фасоль, горох, чечевица, соя, арахис

Представители семейства бобовых содержат около тридцати антигенов (аллергенов). Чаще всего встречается аллергия на арахис, которая проявляется в виде ринита и бронхиальной астмы, а также кожных высыпаний. Подобные симптомы возникают и при наличии негативной реакции на сою, продукты из которой на сегодняшний день становятся все более популярными.

Нередки случаи перекрёстной аллергии, поэтому при реакции на один из продуктов необходимо исключить из меню всё семейство бобовых.

Редиска, редька, репа

В случае с этим овощем возможны два вида аллергии — реакция на белок, который содержится в редиске и во всех растениях, родственных ей (репа, редька), и реакция на красный пигмент. Такие пигменты называются ликопин и антоциан, при наличии чувствительности к которым больному нужно быть осторожным со всеми овощами красного цвета.

Морковь

Аллергия на морковь особенно опасна для пациентов с заболеваниями печени.

Природа негативной реакции напоминает аллергию на пыльцу, так как в овоще имеются белки схожей структуры.

Обычно такие пациенты не переносят пшеницу. Также возможна аллергия на каротин — пигмент, который имеется во всех оранжевых овощах, например, в некоторых сортах тыквы.

Тыква

Этот овощ очень полезен, он содержит множество необходимых человеку витаминов и минеральных веществ, но, к сожалению, некоторые сорта тыквы вызывают аллергию.

Более безопасными являются сорта со светло-жёлтым цветом мякоти.

Употреблять в пищу оранжевую тыкву людям с аллергией нежелательно.

Свёкла

Этот овощ вызывает негативную реакцию довольно часто. Особенно поражаются аллергией в этом случае верхние дыхательные пути.

Однако тепловая обработка свёклы может избавить от неприятных симптомов.

Капуста: белокочанная, цветная

Следует сказать, что разные виды капусты имеют разный процент провоцирования негативных реакций.

Наименее аллергенной является цветная капуста.

Довольно часто, особенно у детей, встречается непереносимость обычной белокочанной капусты. Это обусловлено наличием в ней белковых ферментов, которые чаще всего и являются аллергенами. Такие вещества называются хитиназами. Они концентрируются в корнях растения. Поэтому самым опасным для аллергиков является не употребление в пищу капустных листьев, а поедание так называемой «хряпки», капустной кочерыжки.

Эту часть овоща не рекомендуется есть даже здоровым людям, так как именно в ней больше всего вредных химических веществ, таких, как нитраты.

Квашеная капуста

При наличии аллергии на свежую капусту, можно попробовать заменить её квашеной. Она по своей ценности для здоровья человека даже превосходит свежую.

Достаточно только одной порции в 200 г для того, чтобы восполнить в рационе суточную дозу витамина С.

Но аллергикам лучше квасить капусту самостоятельно, так как в готовый продукт могут быть добавлены те компоненты, на которые у пациента имеется негативная реакция — морковь, яблоки, тмин и т. д.

Морская капуста

Строго говоря, морская капуста, несмотря на своё название, капустой не является. По сути, это водоросли. Аллергия на них означает, что у человека имеется непереносимость йода. Поэтому ему не рекомендуется принимать медицинские препараты, содержащие этот элемент, например, Йодомарин.

Огурцы свежие и солёные

Аллергия на огурцы бывает не так часто. Но сила реакции в этом случае большая.

Очень быстро наступает отёк носоглотки и ротовой полости, возможны нарушения дыхания.

У некоторых людей подобное состояние наблюдается не только при употреблении свежих огурцов, но и солёных.

Аллергия на картофельный крахмал или белок

Если у больного наблюдается аллергическая реакция на картофель, а не на химические удобрения, которые применялись при его выращивании, значит, её спровоцировал один из входящих в её состав элементов — белок либо крахмал. При непереносимости крахмала можно употреблять в пищу вымоченную картошку. Для этого очищенные клубни оставляют в чистой холодной воде на 10–12 часов. Красная картошка может спровоцировать аллергию на пигмент антоциан.

Самым безопасным считается овощ со светлым цветом клубней и кожуры

Кабачки

Аллергия на кабачки — чрезвычайно редкое явление. Недаром этот овощ рекомендуется для первого прикорма детей. Если же всё-таки выясняется, что организм реагирует именно на него, это означает, что у больного имеется индивидуальная непереносимость. Возможно, что у данного пациента также имеется аллергия на другие растения этого семейства — арбузы, тыкву.

Овощи, на которые чаще всего бывает аллергия — фотогалерея

Что такое перекрёстные реакции

Перекрёстные реакции организма на определённые группы продуктов означают, что если у пациента проявляется аллергия на один из представителей данного семейства, значит, вполне возможно, что следует ожидать такой же реакции и на другие родственные растения.

Например, у больного наблюдается аллергическая реакция на томат. Вероятнее всего, у него проявится подобное состояние и после употребления других овощей семейства паслёновых — баклажанов, перца, картофеля. Если пациент страдает от аллергии на фасоль, значит, скорей всего, у него будет такая же реакция на сою и продукты, приготовленные из неё, например, соевый соус.

Семейства овощных культур:

  1. Семейство бобовых: горох, фасоль, чечевица, соя, бобы, арахис.
  2. Семейство тыквенных: тыква, арбуз, огурец, батат.

Аллергическая реакция на готовые блюда: гороховый суп, борщ

Когда пациенты говорят, что у них аллергия на борщ или на гороховый суп, такая формулировка не является вполне правильной. Скорее всего, имеется в виду реакция на один или несколько компонентов, которые входят в состав этого блюда.

Если каждый раз после употребления в пищу борща больной замечает отрицательную реакцию своего организма, необходимо обратиться к врачу для того, чтобы выяснить, какой именно овощ её вызывает. Это нужно сделать как можно скорее, ведь этот компонент может находиться в любом другом блюде, которое пациент может съесть, например, в гостях.

И если концентрация аллергена будет достаточно большой, то последствия могут быть печальными.

Особенно это важно знать кормящим мамам. То, что не вызывает аллергии у матери, может вызвать реакцию у малыша, если вещество попадёт в его организм через грудное молоко. Поэтому женщинам, дети которых находятся на грудном вскармливании, вообще не рекомендуется употреблять в пищу красные и оранжевые овощи, часто вызывающие аллергию. Их вполне можно заменить другими равноценными продуктами, например, вместо красных помидоров можно добавлять в борщ жёлтые.

Не все знают, что при аллергии на картофель его вполне успешно можно заменить бананами, так как этот фрукт имеет почти такие же пищевые свойства

Причины возникновения аллергии у взрослых и детей

  1. Одна из главных причин появления аллергических реакций — это инфекционные заболевания верхних дыхательных путей. Очень часто проблема возникает после гриппа, ОРВИ и других болезней. Во время них повреждается слизистая оболочка носоглотки, а это открывает доступ аллергенам. Человек, полностью здоровый до того, начинает страдать от аллергического ринита, кашля и слезотечения, которые проявляются на различные раздражители, в том числе и на пыльцу отдельных растений. И можно предположить, что на их плоды и на плоды родственных растений аллергия тоже распространяется. У людей, имеющих, например, реакцию на цветение берёзы, подобные признаки вызывает и употребление в пищу некоторых овощей, например, моркови.
  2. Наследственность. Риск проявления аллергических реакций у ребёнка, который рождён в семье аллергиков, превышает 60 процентов. Если же заболеванием страдает только один из родителей, этот риск составляет около 30 процентов. Причём с каждым поколением список продуктов, на которые у членов этой семьи наблюдается наследственная аллергия, увеличивается.
  3. Контакт с вредными для человеческого организма химическими веществами, обусловленный профессией или образом жизни. К ним относятся — фенолформальдегидные смолы, формальдегиды, соединения фтора, хлора и фосфора, искусственные пигменты, соединения солей платины, хром и т. д. При работе с этими веществами, особенно если человек не предпринимает никаких мер защиты, его иммунная система начинает повышенное выделение иммуноглобулинов Е, и появляются аллергические реакции, причём даже на вполне безобидные продукты и запахи.
  4. Употребление в пищу продуктов, которые выращены с нарушением технологии, при чрезмерном применении химических удобрений. Если женщина в период беременности злоупотребляет такими овощами, у ребёнка может развиться аллергия на большинство из них, даже если количество вредных веществ не превышает нормы.
  5. Алкоголь и курение. Причём в случае курения аллергия чаще всего бывает не у самого курильщика, а у его близких, особенно у маленьких детей. Это происходит потому, что свыше 80 процентов дыма попадает в окружающий воздух, все находящиеся в помещении люди поневоле становятся пассивными курильщиками.

Симптомы

Признаков аллергии множество. У каждого пациента она может проявиться по-своему. Но можно выделить несколько симптомов, которые, чаще всего, характерны для реакции на овощи.

  1. Респираторные реакции — чихание, кашель, аллергический конъюнктивит, слизистые выделения из носа, хриплое дыхание, при отсутствии врачебной помощи — удушье, астматические приступы.
  2. Кожные реакции — сыпь, резкое покраснение кожи, зуд, раздражение, шелушение, волдыри, отёчность.

Если в первые минуты проявления аллергии больной не принял соответствующих мер, то приступ может вызвать очень серьёзное осложнение, которое называется анафилактический шок.

Это состояние предполагает следующие симптомы:

  • затруднённое дыхание;
  • потеря сознания;
  • судороги;
  • рвота;
  • резкое падение артериального давления;
  • появление обильной сыпи по всему телу;
  • непроизвольное мочеиспускание.

Существует угроза жизни пациента. При аллергии на овощи анафилактический шок очень редко развивается быстро и внезапно, но иногда такое случается, например, при непереносимости арахиса.

Лечение

Аллергию лечат консервативными средствами. Обычно, назначают:

  1. Антигистаминные препараты. Эти медикаменты назначаются при лёгких формах пищевой аллергии. Они снимают кожные и респираторные реакции, но в действии их на желудочно-кишечный тракт многие специалисты сомневаются. Можно использовать:
    • старые испытанные препараты — Димедрол, Супрастин;
    • медикаменты 2 поколения — Кларидол и Кларисенс, Ломилан;
    • новые эффективные лекарства, не вызывающие сонливости и других побочных проявлений — Гисманал, Трексил.
  2. Глюкокортикоиды. Эти лекарства особенно эффективны при тяжёлых случаях аллергического гастроэнтероколита. В зависимости от состояния больного их принимают от 3 дней до двух недель. Глюкокортикоиды делятся на:
    • природные — Гидрокортизон, Кортизон;
    • искусственные — Преднизолон, Дексаметазон, Триамцинолон и т. д.
  3. Кромолин. Противоаллергический препарат длительного применения. Подходит и для детей, и для взрослых. Отлично помогает при пищевой аллергии.
  4. Адреналин. Препарат для срочной помощи при внезапном случае анафилактического шока. Больные, у которых в анамнезе уже зафиксированы такие явления, должны иметь его при себе.

Медикаментозные средства — фотогалерея

Средства народной медицины

  1. Спиртовая настойка травы ряски:
    • 10 г свежей травы залить четвертью стакана водки и настаивать неделю;
    • пить по 15 капель четырежды в день, разбавляя половиной стакана кипячёной воды;
    • курс лечения 1 месяц;
    • затем сделать на месяц перерыв и повторить.

Диета при пищевой аллергии

Больным, у которых имеются признаки аллергии на конкретные продукты, следует соблюдать диету, исключающую употребление аллергенов. Если присутствует отрицательная реакция на овощи, нужно учитывать, что она может последовать и после употребления в пищу плодов родственных растений.

Но, несмотря на эти ограничения, питание больного должно быть полноценным. Для этого рекомендуется разработать меню, в которое включены продукты, содержащие полезные вещества, имеющиеся в запрещённых овощах. Например, вместо обычного картофеля, можно попробовать приготовить блюда из сладкого картофеля — батата. Также рекомендуется понемногу добавлять в готовые блюда замороженные продукты, в свежем виде вызывающие аллергию.

Белокочанную капусту можно попробовать заменить цветной, которая гораздо реже вызывает аллергию.

Главное условие — добавлять продукты замены в рацион постепенно и очень небольшими порциями. При первых же признаках аллергии эти эксперименты следует прекратить и обратиться в врачу-аллергологу, который поможет разработать правильную диету.

Аллергия на овощи у детей

Аллергия у детей, особенно у младенцев, бывает очень часто. Поэтому подумать об этой проблеме нужно заранее, ещё до того, как ребёнок появился на свет.

Здоровье малыша, в том числе наличие или отсутствие аллергии, во многом зависит от того, как питается будущая мать в период беременности. Также важно её меню во время кормления ребёнка.

Первый прикорм всегда должен быть согласован с педиатром. Не стоит самостоятельно проводить опыты над своим ребёнком, давая ему в первый год жизни овощи, которые не произрастают в данном регионе.

По статистике, больше половины детей, которые в первые годы жизни имели аллергию на отдельные виды овощей, при правильном питании избавляются от этой проблемы к трём годам.

Профилактика

Профилактикой аллергии является:

  • правильное питание;
  • по возможности исключение из рациона овощей, содержащих нитраты и другие вредные вещества;
  • ведение здорового образа жизни;
  • сведение к минимуму контактов с вредными химическими веществами;
  • своевременное лечение воспалительных и остро-респираторных заболеваний.

При соблюдении этих мер с годами аллергия может отступить. Особенно это касается детей.

Всегда можно подобрать продукты, на которые организм не будет отвечать аллергическими реакциями. Надо только подойти к делу внимательно и серьёзно. Но даже если полностью избавиться от негативных реакций не получается — это не должно мешать пациенту вести активное существование, получая удовольствие от жизни и от еды в том числе.

Как проявляется пищевая аллергия у взрослых и что делать.Таблица разрешенных и запрещенных продуктов.

Для современного человека аллергическая реакция на определенную пищу не редкость. Повышенная чувствительность к определенным продуктам может проявляться не только в детском, но и во взрослом возрасте. Это непростое заболевание, которое накладывает ограничения на выбор продуктов питания. При игнорировании симптомов и отсутствии лечения пищевая аллергия может приводить к серьезным заболеваниям органов ЖКТ и осложнениям.

Причины и проявления пищевой аллергии

Предрасположенность к заболеванию во многом обуславливается наследственностью и особенностями иммунной системы человека. Зачастую аллергия на определенные продукты начинается еще в детстве.

Аллергические реакции на продукты у взрослых могут быть:

  • обусловлены, как генетической предрасположенностью;
  • проявиться под действием внешних негативных факторов.

Индивидуальные особенности реакции организма:

  • сильное раздражение гистаминовых рецепторов и проницаемость сосудов может давать толчок к проявлению реакций аллергического характера – затрудненность носового дыхания, отечность языка, зуд кожи и т.д.;
  • реакция организма затрагивает лимфоциты и плазматические клетки;
  • при ярком аллергическом действии затрагиваются иммунные клетки, реакция следует немедленная.

Развитие пищевой аллергии у взрослых провоцируется такими факторами:

  • неупорядоченный характер питания, за которым следует нарушение секреции желудка;
  • кислотность желудочного сока тоже влияет на формирование чувствительности организма к белковым продуктам;
  • нарушение периода всасывания может быть следствием плохой работы поджелудочной железы, недостаточным количеством ферментов и т.д.;
  • увеличение проницаемости стенок кишечника и заболеваниях органов ЖКТ.

В ряде случаев реакции организма на продукты могут быть не они сами, а красители, ароматизаторы и различные дополнительные включения.

Классификация основных видов реакций

По отрицательной реакции на продукты выделяется несколько разновидностей аллергии:

  1. Псевдоаллергия. Это распространенное проявление, которое не имеет под собой никакой физиологической основы. Такое негативное проявление создается путем самовнушения, воздействия навязчивой рекламы препаратов против аллергии и т.д.
  2. Истинная аллергия. При взаимодействии антител и вещества-антигена происходит реакция организма, обусловленная наследственной предрасположенностью. Встречается всего у 3 человек из 100.
  3. Перекрестная реакция. Эта разновидность пищевой аллергии относится к опасной, так как реакция организма проявляется не только на конкретный продукт, но и на другие из той же пищевой группы.

Медики классифицируют аллергические проявления по форме:

  • скрытая, которая дает о себе знать при накоплении аллергена и постепенном проявлении реакции организма;
  • ярко-выраженная – симптомы появляются сразу после приема определенного продукта.

По времени и характеру аллергических проявлений различают следующие виды:

  1. Температурная – при переохлаждении дает реакцию на некоторую пищу.
  2. Смешанная, которая дает аллергическую реакцию не только на продукт, но и на его запах. Больной переносит состояние тяжелее, чем при обычной форме.
  3. Круглогодичная. В этом случае организм реагирует даже на незначительное употребление аллергенного продукта.
  4. Скачкообразная. Симптомы аллергии в виде сыпи, затрудненности носового дыхания и прочих проявлениях возникают на продукты, которые раньше воспринимались организмом хорошо.

Симптомы

Чаще всего наблюдается немедленная аллергическая реакция, возникающая буквально сразу после употребления определенного продукта. В других случаях аллерген никак себя вначале не проявляет, а через часы дает реакцию.

Начальное проявление аллергии может иметь следующие симптомы:

  • отек языка и зуд слизистой ротовой полости;
  • затрудненность носового дыхания;
  • очень жидкие бесцветные выделения из носа;
  • крапивница или сыпь.

Проявление пищевой аллергии на коже (фото ↑)

Следующие возникающие симптомы аллергии на пищу, которые присоединяются позже:

  • тошнота;
  • запор или диарея;
  • кишечные колики.

Наиболее тяжелое и опасное проявление симптомов – отек Квинке.

Лечение

В зависимости от проявления симптомов и тяжести заболевания определяется способ лечения. Он чаще всего направлен на снятие симптоматики и предупреждение обострений.

Главным моментом становится подбор рациона питания, которое будет учитывать:

  • возраст больного;
  • вес;
  • физические нагрузки;
  • наличие заболеваний (не связанных с аллергией).

В зависимости от формы проявления реакции организма назначаются подходящие лекарства:

  • острая форма снимается при помощи супрастина или тавегила (являющихся препаратами первого поколения);
  • при легкой или средней степени помогают препараты нового поколения, например, лоратадин, кестин, телфаст и др.

При кожных проявлениях пищевой аллергии применяются мази, которые могут быть:

  1. Гормональными (при средней тяжести проявлений и в тяжелых случаях). Например, на основе гидрокортизона. Такие препараты назначаются с осторожностью ввиду возможных побочных эффектов.
  2. Негормональными (при легких и средних проявлениях). Например, фенистил. Мазь устраняет зуд, снимает раздражение и отечность.

В некоторых случаях может быть достаточно исключить определенный продукт из рациона. В этом случае лекарственная терапия не назначается. Если же продукт, вызывающий аллергическую реакцию, жизненно необходим, то может быть выбрана врачом аллерген-специфическая иммунотерапия. Данный подход ориентирован преимущественно на детский возраст пациента.

Профилактика

Профилактика рецидива аллергической реакции делает упор на соблюдение диеты, исключение тех продуктов, употребление в пищу которых может вызвать негативную реакцию со стороны организма.

Ограничения касаются:

  • обязательного изучения состава пищевых продуктов, в том числе добавок и красителей;
  • соблюдать осторожность при употреблении в пищу новых незнакомых блюд;
  • исключение опасных для здоровья и потенциально опасных продуктов;
  • употреблять в пищу следует только качественные продукты, свежие, с хорошим сроком годности.

Пищевая аллергия наиболее часто возникает на следующие продукты:

Наиболее слабые аллергены, которые дают реакцию в крайне редких случаях:

Разрешенные и запрещенные продукты при определенном пищевом аллергене:

В случае проявлений аллергических реакций необходима врачебная консультация, а в дальнейшем — соблюдение диеты и изучение состава продуктов. Для уточнения аллергена и исключение повтора обострений рекомендуется консультация врача-аллерголога.

Пищевая аллергия у взрослых: причины, симптомы и лечение

Пищевая аллергия – это реакция иммунитета на определенные продукты питания, развитие симптома личной непереносимости компонентов пищи.

Аллергеном выступает еда, которую мы употребляем каждый день. Хотя специалисты в данной области уверены, что аллергия на продукты питания встречается редко.

Восприимчивость организма к химическим веществам, которые содержит пища, зависит от состояния иммунитета. Ответ организма на аллерген развивает при вступлении в реакцию иммуноглобулина Е и компонентов. Заболевание бывает выраженного и скрытого типа.

Выраженная аллергия проявляется после приема пищи. Скрытый тип заболевания более активный и имеет свойство накапливаться, часто приводит к хроническому течению болезни, на начальном этапе симптомы не проявляются.

Причины появления аллергии

Росту заболевания пищевой аллергией оказывает содействие излишнее питание, однообразное, употребление в пищу консервации, которые содержат много красителей и усилителей вкуса.

Многие из них могут взаимодействовать с белками, в итоге чего образуются компоненты, имеющие антигенные свойства. Например, общеизвестны случаи бронхиальной астмы и крапивницы у людей, использующих в еду таблетки, включающие лимонный пигмент тартразин.

Опытным путем также зафиксировано, что при прибавлении в пищу ферментных веществ, производящихся из гриба аспергилла, в человеческой крови возникают антитела.

Причины заболевания могут быть следующие:

  • наследственная и генетическая предрасположенность (обосновано, что если кто-то из родных людей мучается аллергическими проявлениями, то это болезнь перейдет по наследству);
  • человек имеет вредные привычки (курение, злоупотребление спиртными напитками способствуют развитию гастрита и других проблем с пищеварением);
  • несоблюдение правильного питания (кто питается однообразно, или ест сухомятку, риск развития аллергии увеличивается);
  • продукты питания, содержащие усилители, красители, канцерогены (эти компоненты организм воспринимает как чужеродное тело, и иммунитет отвечает на их появление ответной реакцией);
  • беременная женщина много употребляет продуктов, способных вызвать аллергию у ребенка;
  • ранний прикорм грудного ребенка;
  • прием лекарственных препаратов для лечения малыша на первом году жизни;
  • врождённые аномалии пищеварительной системы (печень, желудок);
  • заболевания щитовидной железы у женщин.

Аллергия на органические соли сернистой кислоты – эти вещества используют для яркости цвета готовых блюд. При употреблении в пищу появляется задержки в дыхании и развивается аллергический шок. Сульфиты вызывают тяжелые приступы удушья.

Симптомы

Симптоматика аллергии достаточно разнообразна по своему характеру и месту расположения:

  • кожные реакции: кожа сохнет, появляется сыпь и покраснение (см. фото выше), сильно чешется;
  • со стороны органов дыхания: аллергический насморк, нос закладывает, чихание, кашель, в отдельных случаях с отделением мокроты, наблюдается отек глотки, увеличивается слезоточивость, трудное дыхание, астма;
  • со стороны органов пищеварения: рвота, расстройство кишечника, тянущая боль в животе;
  • бессонница.
  • небольшое увеличение температуры тела.
  • гипертония и гипотония.

Диагностика заболевания

Для постановки диагноза проводят медицинские тесты и тест на аллергию.

Большой смысл содержит составленный анамнез, который содержит знания о выявлении ранее аллергических реакций, особенности течения болезни, условие работы, бытовые условия, использование химии и т.д.

Диагностику в данном случае проводит аллерголог.

При сборе анамнеза доктор проверяет:

  • наследственный фактор (присутствие заболевания у родных больного);
  • при введении вакцины смотрят реакцию непереносимости на лекарство;
  • влияние климатических условий;
  • иммуноферментный анализ, исследование антител;
  • воздействие различных нагрузок, стрессовых ситуаций;
  • наличие вирусных заболеваний;
  • проверяют связь с вынашиванием ребенка, родами, гинекологическими заболеваниями;
  • какие продукты употреблял пациент, использование бытовой химии, наличие домашних животных, имеются ли комнатные растения, ковры, шерстяные одеяла.

Проводится наблюдение больных на допустимость появления аллергических реакций при приеме конкретных продуктов. Для специфического обследования требуется ведение пациентом пищевого дневника, куда фиксируют часы приема еды, ее ингредиенты, число пищевых продуктов, метод готовки, и появления нежелательной реакции.

Диагностирование подобных проявлений длится продолжительное время, потому в разных ситуациях требуется введение записей на протяжении 1 месяца. Дополнительно, в записях нужно фиксировать дозу лекарств, стрессовые и другие причины, способные влиять на организм.

При обнаружении пищевого аллергена его элиминируют из пищевого рациона, а восстановление признаков заболевания после вторичного приема аллергического продукта помогает поставить точный диагноз.

Иногда пищевая непереносимость не связана с продукта питания. Причина в дисбактериозе и связана с другими патологиями внутренних органов.

Лечение пищевой аллергии у взрослых

Назначение элюминационной диеты является основным способом для терапии заболевания у взрослых.

Что означает эта диета?

Пациенту следует из ежедневного рациона исключить продукты, вызывающие аллергию. Это терапия является эффективной и в основном дает положительный исход.

  • желательно повысить процентное содержание в рационе человека растительных масел и намного сократить использование животных жиров;
  • нужно потреблять сорбенты, которые притягивают на себя токсичные вещества и выводят их организма, содержится их много в отрубях, фруктах и овощах. Все блюда следует готовить на пару, тушить, варить, запекать, но не жарить;
  • сократить потребление соли и острых продуктов. Когда назначается пациенту строгая диета, то рекомендуется проследить за тем, чтобы наличие всех ее пищевых составляющих строго подходило его возрасту и массе.

При выполнении всех указаний врача и соблюдении этой диеты, улучшение самочувствия происходит на 4-6 дни.

Медикаментозное лечение

Ведущий принцип излечения от аллергических проявлений считается комплексная терапия, которая кроме диеты требует лекарственного назначения.

Для лечения аллергии применяют следующие медикаменты:

  • антигистаминные, их используют для профилактики заболевания;
  • глюкокортикоиды назначают при затяжных формах болезни. Курс их приема напрямую зависит от уровня тяжести аллергии и составит 3-14 дней;
  • препараты Кромоглин, Кром-Аллерг, Лекролин, Ифирал,, Вивидрин, Интал, Кромолин, Талеум, Кузикром, Кромоген прописывают для внутреннего приема перед приемом пищи и принимают их длительное время;
  • адреналин применяют при анафилактическом шоке, всегда должен быть в домашней аптечке. Если приступы заболевания происходят достаточно часто, протекают тяжело, назначается иммунологическая терапия. Этот метод значительно снижает проявление заболевания, а в некоторых случаях избавляет от него.

При сильных кожных проявлениях назначают следующие препараты:

  • для введения внутривенно используют Хлорид кальция и Тиосульфат натрия, они способны выводить аллерген из организма;
  • при большом высыпании назначают «Преднизолон» или «Дексапос»;
  • назначается препараты против проявления аллергии: «Дермадрин», «Супростилин», «Мебгидролин», «Тавегил», — продолжительность эффекта от лекарств короткий, вызывают сонливость;
  • «Зиртек», Цетрин», «Кларитин» — препараты с длительным действием, после приема сонливость не возникает;
  • «Фексофаст», «Алтива», Эриус», — обладают наименьшее число нежелательных эффектов, долгий срок действия;
  • Преднизолон в пилюлях прописывают при затяжном течении заболевания. Курс его приема способен доходить до 2 месяцев;
  • препараты и мази на основе кортикостероида (естественного гормона человека). Они используются для уменьшения воспаления и хорошо анестезируют. Курс их приема не должен превосходить 10 дней (более длительный прием назначает только врач).

При воспалениях и зуде прописывают мази, негормональные из них – это:

Также могут применяться гормональные препараты, но их прием нужно согласовывать с врачом и использовать непродолжительное время:

Проявление симптомов со стороны пищеварительной системы понижается соблюдением строгой диеты;

  • назначаются лекарственные препараты, которые содержат пребиотики («Бификол», «Бифидумбактерин» «Аципол»);
  • средств, вытесняющих болезнетворную микрофлору: «Бактисубтил», «Интетрикс».

Если процесс лечения запущен вовремя и проводится комплексно, то ожидаемый результат не заставит долго ждать.

Народные методы лечения

Для действенного лечения аллергии можно использовать простые домашние методы.

Чтобы очистить кровь и уменьшить отрицательные симптомы пищевой аллергии используйте отвары лекарственных трав и ванны на их основе.

  • отвар аптечной ромашки и календулы для внутреннего приема и примочек;
  • настой крапивы для очищения крови;
  • используйте отвар ромашки, череды, тысячелистника для приема ванны.
  • размельченная скорлупа куриного яйца. Яйцо отварить, снять скорлупу, истолочь и принимать 1⁄4 чайной ложки в течение двух недель по три раза в день.
  • отвар из лавра от аллергии может составить добросовестную конкуренцию дорогим лекарственным препаратам. Он применяется для лечения маленьких пациентов. Отваром из лаврового листа смазывают раздраженную кожу.
  • калина от аллергии дает хороший терапевтический эффект. Из молодых побегов делают настой и пьют. Достаточно два или три дня чтобы аллергия начала отступать.
  • при первых признаках аллергии используйте мелису, цветки календулы, чистотел, фиалки трехцветной. Можно приготовить настойку травы и делать сбор, размешивая в одинаковой пропорции.

Профилактические мероприятия

Для начала необходимо исключить все вредные продукты из рациона. Помогут также дополнительные меры профилактики:

Дополнительные меры профилактики:

  • Режим мытья. Не мыться горячей водой, а слегка теплой до 38 градусов, после ванны не вытираться полотенцем, а помокнуть кожу.
  • Использовать после душа увлажняющие средства.
  • Не используйте декоративную косметику, и лосьоны на спирту. Они вызывают сухость и стягивают кожу.
  • Носите одежду из натуральной ткани.
  • Избегайте сильных физических нагрузок и поддерживайте климат в доме до 20 градусов. Сильно потеть нельзя, так как пот раздражает кожу и появляется зуд.
  • Занимайтесь профилактикой сезонных простудных заболеваний, ешьте больше овощей и фруктов, пейте комплексные витамины.
  • Минимум концентратов и консервов в рационе.
  • Избегайте приема антибиотиков.
  • Соблюдение диеты при беременности и кормлении грудью.
  • Своевременная диагностика и лечение болезней внутренних органов пищеварения.
  • Частичное или полное (при возможности) исключение из рациона аллергенных продуктов питания.
  • Избавится от курения, или обходит места скопления курящих людей.
  • Продукты питания, вызывающие аллергию хорошо готовить или замораживать.

Важно устранить негативные реакции в раннем возрасте, чтобы всю жизнь не страдать из-за острого иммунного ответа на определённые продукты.

Прогноз или исход лечения

По мониторингам эксперты иммунологического Института ФМБА России сегодня от аллергии мучается примерно половина жителей России. Еще несколько лет назад от болезни страдало исключительно четверть населения страны, а сегодня – уже треть. На Западе от аллергии заболело по статистике 35 % взрослого населения.

В России эти обследования выполняются не везде, но установлено, что в Москве 15% населения страдает аллергией. За прошедшие 10 лет число заболевших аллергией в России возросло на 20 %.

Конкретно говоря, аллергия на пищу отмечается в среднем у 10% детей и 2% взрослых. У 30-40% детей и 20% взрослых, мучающихся атопическим дерматитом, отягощения болезни несут в себе связь с пищевыми аллергенами.

Пациенты с бронхиальной астмой в 8% случаев имеют пароксизмы удушья при употреблении в пищу аллергенов, а в части больных атопией связь осложнения заболевания с пищевыми аллергенами доводится 17%.

В обществе пациентов с болезнями пищеварительного тракта интразональность аллергии к продуктам питания значительнее, чем среди лиц, у которых нет этой патологии, и колеблется от 5 до 50%.

Самая тягостная реакция при подлинной аллергии на компоненты пищи заключается в анафилактическом шоке. Развивается состояние после употребления в пищу следующих продуктов: рыбы и морепродуктов, яйца, молока, жирных орехов и др.

Анафилактический шок при пищевой аллергии обнаруживается через минуту и до 4 часов после еды, описывается тяжелым течением (смертельный исход при анафилактическом шоке находится от 20 до 70%).

Анафилактический шок, стимулированный определенным веществом из пищевых продуктов, бывает при псевдоаллергии, по медицинским симптомам он может иметь аналогичное состояние, но выделяется от последнего отсутствием синдрома и прогноз излечения благоприятен.

Обычно выявляются другие симптомы: резко снижается кровяное давление и человек может потерять сознание.

Аналогично может возникнуть реакция в виде покраснений на теле и отека Квинке, человек чувствует упадок сил. Прогноз при данной патологии благоприятный и при хорошем лечении положительный эффект настает быстро, в первые минуты и часы после начала терапии.

Как питаться при пищевой аллергии? Меню и список продуктов

Основным показанием для назначения этой диеты является пищевая аллергия, так как главные задачи данного питания – это непосредственное устранение факторов, то есть самих продуктов, которые приводят к аллергической реакции и снижение аллергенной нагрузки на организм.

Особенности

Примерный каллораж этой диеты составляет 2800 ккал в день. Питаться нужно дробно, не менее 6 раз в сутки.

При наличии отеков рекомендуется ограничить потребление свободной жидкости.

Что нельзя?

Гипоаллергенная диета полностью исключает все пищевые аллергены, среди которых:

  • мясные и рыбные продукты (в том числе икра)
  • цитрусовые
  • все виды орехов
  • фрукты и ягоды красного и оранжевого цвета
  • дыня и ананас
  • острые овощи (редька, хрен, редис);
  • шоколад и кофе
  • мед, сахар, варенье, сдобную выпечку и все виды кондитерских изделий
  • соленые и копченые продукты
  • майонез и кетчуп
  • соки
  • яйца
  • грибы
  • мясо птицы (за исключением белого мяса курицы и индейки)
  • сыр
  • все продукты промышленного производства (исключая детское питание)
  • алкогольные напитки

Также из меню важно убрать продукты, на которые у пациента есть индивидуальная непереносимость.

Что можно?

Наиболее часто в меню гипоаллергенной диеты позволяется включать следующие продукты:

  • Мясо: отварная говядина, белое мясо курицы и индейки;
  • Вегетарианские супы, сваренные из разрешенных к употреблению продуктов;
  • Растительное масло: оливковое, подсолнечное;
  • Каши: рисовая, гречневая, овсяная;
  • Молочнокислые продукты: можно творог, простоквашу, кефир и йогурт без добавок;
  • Рассольный сыр (брынза);
  • Овощи: огурцы, капуста, листовая зелень, картофель, зеленый горошек;
  • Фрукты: яблоки зеленых сортов, лучше в печеном виде, груши;
  • Чай и компот из сухофруктов;
  • Подсушенный белый хлеб, пресные лепешки, пресный (бездрожжевой) лаваш.

Отметим, что список разрешенных продуктов, как и список запрещенных, может меняться в зависимости от индивидуальных показаний, и окончательный вариант диеты должен составляется лечащим врачом.

Выход из диеты

Продолжительность диеты может составлять от двух до трех недель для взрослых и до 10 дней для детей. Когда симптомы аллергии перестают проявляться, то есть через 2-3 недели с момента улучшения, можно постепенно возвращать продукты питания в рацион, но строго по одному и в обратном порядке – от низкоаллергенных к высокоаллергенным. Новый продукт вводится один раз в три дня. Если наступило ухудшение, значит, последний продукт является аллергеном и есть его не стоит.

Варианты меню на день

Завтрак: пшеничная каша, чай, зеленое яблоко

Обед: овощной суп, фрикадельки мясные, макароны и компот из сушеных яблок

Ужин: винегрет, чай с булочкой

Завтрак: гречневая каша, чай, яблоко

Перекус: кофе с молоком, печенье

Обед: Суп из куриного фарша, бефстроганов из вываренного мяса и картофельное пюре, компот

Ужин: творожный пудинг, кисель

Завтрак: каша манная, чай, яблоко

Перекус: салат из капусты и моркови

Обед: щи вегетарианские, запеченная ножка кролика, тушеная морковь, компот

Ужин: молочная лапша

Рецепты для гипоаллергенной диеты

Суп из соевого молока с картофелем

200 г соевого молока

3 клубня картофеля

Шаг 1. Картофель и лук очистить, мелко нарезать кубиками, залить водой и варить 15 минут.

Шаг 2. Добавить молоко, соль и варить еще 10 минут.

Шаг 3. Разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки и подать к столу

Суп-пюре из куриного фарша

1 л мясного бульона

200 г фарша из вареного куриного белого мяса

2 ст. л. соевой муки

Шаг 1. Смешать стакан бульона и фарш, добавить соевую муку.

Шаг 2. Влить оставшийся бульон, посолить, довести до кипения.

Фаршированные яблоки

250 г отварной постной говядины

3 ст.л. сливочного масла

½ стакана панировочных сухарей

Соль, перец, мускатный орех

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 градусов С. Разрежьте яблоки на половинки и удалите сердцевину.

Шаг 2. Растопите сливочное масло в сотейнике. Пассируйте лук в течение 5 минут до мягкого состояния. Переложите в другую посуду.

Шаг 3. Пропустите говядину через мясорубку, соедините ее с луком.

Шаг 4. Добавьте сухари, базилик, мускатный орех, соль, перец, перемешайте.

Шаг 5. Нафаршируйте этой смесью яблоки, затем поместите их в посуду для запекания и залейте 1 стаканом бульона. Накройте крышкой и поставьте в духовку на 35-40 минут.

Шаг 6. Переложите яблоки в другую посуду. Они не должны остыть. Перелейте жидкость, в которой готовились яблоки, в кастрюлю. Подержите на среднем огне около 3 минут.

Шаг 7. В холодной воде растворите крахмал. Перелейте его в кастрюлю. Варите до загустения. Подавайте фаршированные яблоки вместе с этим мясным соусом.

Тефтели из индейки с кабачками

1 грудка индейки

Шаг 1. Кабачок измельчить в блендере

Шаг 2. Мясо индейки измельчить, пробить вместе с кабачком.

Шаг 3. Рис отварить до полуготовности, добавить к фаршу, посолить, добавить мелконарезанную зелень.

Шаг 4. Налепить небольших шариков-фрикаделек. Положить их в форму для запекания.

Шаг 5. Запекать полчаса при температуре 180 градусов.

Творожная запеканка

2 ст.л. манной крупы

2 ст.л. масла сливочного

Шаг 1. Творог протереть через сито, добавить немного экстракта стевии или сахара. Положить манную крупу.

Шаг 2. Взбить белки и добавить их к творогу.

Шаг 3. Изюм промыть и положить в творог.

Шаг 4. Форму смазать маслом, добавить к творожной массе, посыпать запеканку манной крупой.

Добавить комментарий