Аллергия на оливки у взрослых

Содержание страницы:

Аллергия на оливки у взрослых

Как быть, если у вас обнаружилась аллергия на пыльцу оливы.

Пыльца является одним из самых сильных аллергенов, вызывающих негативную реакцию организма многих людей. Главные причины такой ситуации – особая чувствительность к компонентам растений, передаваемая по наследству, а также снижение иммунитета в силу различных причин. Аллергию вызывают производные обычных деревьев – березы, сосны и других, а также достаточно экзотические растения.

Пыльца оливы как сильный аллерген

Одной из самых сильных реакций является аллергия на пыльцу оливы. Производные этого дерева содержат белки профилина и полкальцина. Главная опасность пыльцы – раздражение дыхательных путей. Одновременно могут проявляться непереносимость маслин и оливкового масла. В таких случаях аллергические проявления возникают со стороны ЖКТ и в виде дерматологических проблем.

Цветение оливы приходится на начало мая и продолжается до конца июня. Деревья распространены в странах с достаточно жарким климатом, в особенности в Средиземноморье. Именно эти государства многие россияне выбирают для летнего отдыха, не подозревая, что столкнутся с такими неприятностями, как реакция на пыльцу оливы.

Даже находясь на значительном расстоянии от плантаций таких деревьев, вполне можно почувствовать влияние аллергена. Дело в том, что легкая пыльца состоит из мельчайших частиц, которые разносятся по воздуху на многие километры.

Проявления аллергии

Симптомы аллергии на пыльцу оливы похожи на поллиноз, вызванный другими растениями. Они заключаются в:

  1. слезотечении;
  2. кашле;
  3. затрудненном дыхании со свистящим выдохом;
  4. покраснении глаз, чувстве зуда;
  5. отеке слизистых оболочек;
  6. насморке;
  7. чувстве першения в горле.

Большинство таких признаков особенно активно проявляются после выхода из дома. Очень опасна аллергия для людей, страдающих бронхиальной астмой. У них отмечаются серьезные осложнения. Но и у остальных возможные такие проявления, как крапивница, слабость, повышенная нервозность, снижение работоспособности, раздражительность. В особенно сложных случаях возможно развитие опасного для жизни анафилактического шока.

Выявления причин и лечение

Определить аллерген возможно с помощью лабораторных обследований. При наличии перечисленных симптомов следует сдать анализы крови: биохимический и общий. Это позволяет выявить иммуноглобулины, которые фиксируются в крови при попадании аллергена.

Кроме того, проводятся кожные пробы в виде нанесения на поверхность кожи маленьких царапин с добавлением растворов наиболее часто встречающихся аллергенов. О наличии положительной реакции на один или несколько из них свидетельствует покраснение и отек в месте воздействия.

Лечение аллергии на оливу делится на две части. Первая – устранение симптомов при помощи препаратов-антигистаминов. Вторая – иммунотерапия, позволяющая приучить организм к воздействию аллергена.
Защита от аллергии

Одновременно применяются профилактические меры:

  1. сведение к минимуму контакта с аллергеном;
  2. регулярная влажная уборка;
  3. частая смена постельного белья;
  4. здоровое питание;
  5. включение кондиционера в машине и движение с закрытыми окнами;
  6. промывание глаз и слизистой носа после прогулок;
  7. применение солнечных очков на время цветения определенных растений;
  8. использование маски-респиратора от аллергии при невозможности избежать контакта с опасным веществом.

Однако уехать из региона, где активно цветет олива, далеко не всегда представляется возможным. Но это вовсе не означает, что аллергику придется проводить все время в помещении с тщательно закрытыми окнами. Чтобы вести нормальный образ жизни, достаточно купить респиратор от аллергии. Он защитит и от аллергенов, вызывающих негативную реакцию в организме, и от воздействия вредных составляющих городского воздуха.

Современные защитные средства препятствуют проникновению пыльцы в дыхательные пути, избавляя человека от неприятных проявлений и симптомов. Для изготовления таких приспособлений используются современные материалы и технологии. Купить респиратор от аллергии можно для прогулок на свежем воздухе, занятий спортом, проведения уборки в доме и любой другой деятельности.

Аллергия на оливки и маслины

Аллергия на растительное масло: заправка блюд под угрозой

Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день.

Ежедневно мы используем для приготовления блюд масла растительного происхождения.

Они богаты полезными веществами, делают пищу приятнее.

Но некоторым нельзя употреблять такие масла из-за аллергической реакции, которую они вызывают в нашем привередливом организме.

Проблема возникает даже у малышей. Влияет не только на здоровье, но и на рацион, который неизбежно приходится менять в зависимости от того, на что именно организм так бурно реагирует.

Причины реакции

Подсолнухи

Подобный вид реакции характерен для тех людей, которые страдают аллергией на пыльцу. В данном случае имеет значение пыльца подсолнечника, из которого изготавливают масло, то есть речь идет о перекрестной реакции.

Возникновение гиперчувствительности связано с тем, что при изготовлении продукта используются различные составляющие растения, в том числе белки. Именно они провоцируют активацию системы иммунитета организма, возникает реакция гиперчувствительности с выработкой специфических веществ, которые обуславливают клиническую симптоматику заболевания.

Риск появления проблемы выше у людей с генетической предрасположенностью, поэтому не рекомендуется употреблять в пищу подсолнечное масло совсем меленьким детям. Исключение составляет продукт, прошедший через процесс рафинирования, в ходе которого аллергенный белок удаляется.

Оливки

Оливковый вид масла богат различными витаминами, микроэлементами и кислотами, которые оказывают положительное влияние на организм человека, например, обладают антиканцерогенным эффектом.

Несмотря на это продукт также может вызывать аллергию. В первую очередь, патологический эффект обусловлен наследственностью.

Еще одна причина – гиперчувствительность на вещества, которые добавляются в масло в качестве усилителей вкуса и стабилизаторов.

Логично, что патология возникает и тогда, когда у человека имеется аллергия на сами оливки или на перекрестные растения, например, жасмин или сирень.

У детей

Маленькие дети, особенно груднички, особенно подвержены возникновению реакции на разные масла.

Аллергия на оливковое, растительное и другое масло у ребенка в подавляющем большинстве случаев проявляется в виде пищевой непереносимости, то есть у маленьких пациентов диагностируется частый жидкий стул после употребления в пищу данного продукта.

Это обусловлено тем, что у детей еще не до конца функционируют ферменты, поэтому органы пищеварения не способны усвоить масла. Большая роль отводится генетической предрасположенности.

Поэтому важно следить за рационом ребенка, внимательно изучать состав косметических продуктов, смесей для питания. Давать масла ребенку нужно осторожно, наблюдая за реакцией его организма.

Гистаминовый вред приносит много бед: симптомы

Симптоматическая картина характеризуется признаками поллиноза:

  • слезотечение;
  • частое чихание;
  • долго протекающий насморк;
  • зуд, гиперемия и высыпания на кожном покрове;
  • отечность слизистой оболочки носовой и ротовой полости;
  • кашель, который в особо тяжелых случаях приобретает удушающий характер.

Аллергия способна проявляться как расстройство пищеварения (непереносимость) с жалобами на жидкий стул, тошноту и рвоту.

В тяжелых случаях развивается анафилактический шок, который является угрозой для жизни больного. В таких ситуациях требуется немедленно вызвать скорую помощь для оказания экстренной помощи.

Особенности диагностики у детей и взрослых

Изначально врач изучает анамнез, чтобы узнать, при каких условиях возникает гиперчувствительность, и определить предполагаемый аллерген. Назначает простые, но результативные диагностические мероприятия:

  • общий анализ крови;
  • аллергические пробы;
  • определение иммунологического статуса организма.

Аллергопробы являются наиболее точным методом, позволяющим выставить диагноз. Обычно проводятся кожные пробы, реже требуются провокационные и элиминационные тесты.

Одна из самых чувствительных методик – определение уровня иммуноглобулина Е, основываясь показаниях которой делается вывод о наличии или отсутствии чувствительности.

Если аллергия на масло оливкового или другого вида проявляется у грудничка, выбор исследований сокращается.

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

При наличии показаний пробы могут проводиться детям с двух-трех лет, при этом количество аллергенов, входящих в исследование, сокращается. Но такой тип исследования выполняется, если ребенок способен 15-20 минут сидеть спокойно.

С двухлетнего возраста может назначаться прик-тест. До этого возраста информативность кожных проб снижается, что связано с анатомическими особенностями младенческой кожи, в результате которых появляются ложноположительные результаты.

Терапевтические действия: на проблему воздействие

После установления диагноза первое, что необходимо сделать, — исключить аллерген из рациона, то есть прекратить употребление масла, которое вызывает негативную реакцию, и всех продуктов с ним.

При выраженной симптоматике врач назначает прием антигистаминных средств. Это может быть один из следующих препаратов:

Важно придерживаться назначенной дозировки и длительности приема.

При выраженности реакции и недостаточной эффективности препаратов может назначаться десенсибилизирующая терапия, суть которой заключается во введении в организм больного аллергена в низкой концентрации. Его получают путем обработки плазмы из организма пациента. Количество аллергена постепенно повышается, благодаря этому происходит изменение функционирования системы иммунитета, выраженность реакции постепенно снижается.

При анафилактическом шоке требуется вызов бригады скорой помощи, которая купирует синдром.

Как составить диетическое меню при аллергии у взрослых

Какие продукты вызывают сильную аллергию, как составить диету, каких добавок следует избегать и что есть маме грудного ребенка – об этом вы можете узнать здесь.

Вам также станет известно, какая диета при аллергии у взрослых эффективна при сезонной форме заболевания, перекрестных реакциях, во время обострения и «спячки» болезни.

Влияние питания на здоровье организма

Влияние питания на человеческий организм сложно переоценить.

  • энергию;
  • материал для «строительства» клеток;
  • нормальную работу всех систем.

Организм должен получать еду с достаточным количеством белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов. Только в этом случае он будет нормально работать.

Так, при недостатке витаминов и минералов человек чаще болеет инфекционными заболеваниями, быстро устает. У него может развиваться депрессия, возникать анемия, нарушаться зрение и т. д.

Основное требование к пище – ее полезность. Слишком большое количество жира, сахара и соли в рационе приводит к сахарному диабету, ожирению, аллергии и множеству других заболеваний.

Достаточное же содержание в пище овощей и фруктов, наоборот, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 30 %, а всех форм рака – на 20 %.

Что такое диетотерапия

Диетотерапия – это метод лечения при помощи специально составленного питания.

Этот способ лечения эффективен при лечении заболеваний пищеварительной системы, болезнях почек и печени, аллергии, диабете, ожирении, онкологии и инфекционных заболеваниях.

В частности, для лечения аллергических заболеваний любой природы очень важно придерживаться гипоаллергенной диеты: это может значительно уменьшить симптомы заболевания или вообще избавить вас от аллергии.

Виды диет при аллергии у взрослых

Различают неспецифические или элиминационные диеты.

Первая предполагает исключение группы продуктов, которые считаются наиболее аллергичными, а вторая предполагает исключение пищи, вызывающей реакцию у конкретного человека.

Неспецифическая

Неспецифическая диета подходит при всех видах аллергических реакций. При данном типе диеты наиболее аллергичные продукты совсем исключаются из рациона (например, молоко и морепродукты).

Продукты, в которых концентрация аллергена меньше, ограничиваются, а основной рацион составляют продукты с низкой концентрацией аллергена.

При этой диете основную часть рациона должны составлять:

  • серый хлеб;
  • кисломолочные продукты (лучше однодневные);
  • зеленые овощи (огурцы, кабачки, капуста, салат и т. п.);
  • каши: перловка, овсянка, рис;
  • сливочное и растительное масло;
  • нежирное мясо;
  • чай, негазированная минеральная вода;
  • зеленые яблоки и груши.

В ограниченном количестве можно употреблять в пищу сахар, бобовые, картофель, блюда из кукурузы, гречки и пшеницы.

Взрослые придерживаются такой диеты от 2-х до 3-х недель.

Элиминационные

Элиминационная диета предполагает удаление из рациона конкретного аллергена. Для этого нужно знать, на что возникает аллергическая реакция.

В случае если аллергия пищевая, то нужно убрать аллерген полностью или сильно сократить его потребление. Если реакция носит сезонный характер, то отдельные продукты убираются из рациона на время цветения соответствующих растений.

При сильной аллергии на молоко назначается безмолочная диета, исключающая все виды молочных продуктов, изделия из теста и сладкое на молоке (в том числе, сухом) и приправы с его использованием.

Диета без яиц исключает все продукты, где содержится белок или желток яйца, в том числе сладости и хлебобулочные изделия, макароны и майонез.

Виды продуктов по содержанию в них аллергенов

Аллергическую реакцию может вызвать практически любой продукт, однако некоторые из них менее, а некоторые более аллергенны.

И если вы точно не знаете, какой продукт вызывает у вас реакцию, стоит свой сократить свой рацион за счет наиболее аллергенных продуктов.

В любом случае стоит исключить из своего меню копченные и маринованные продукты, майонез, приправы (хрен, перец, горчицу) и алкоголь.

Высоко концентрированы

Повышенной степенью аллергичности обладают следующие продукты:

  • орехи;
  • молочные продукты;
  • рыба и морепродукты;
  • мясо птицы (исключая индейку);
  • цитрусовые, ананасы, манго, клубника, дыня;
  • специи, уксус, горчица, хрен;
  • яйца и грибы;
  • кофе и какао-продукты;
  • копченые продукты, майонез;
  • мед, кондитерские изделия;
  • помидоры, баклажаны, редька.

Средне активные

Среди продуктов, имеющих среднюю аллергическую активность, выделяют:

  • мясо: говядина и курица;
  • овощи: картофель, репа и свекла;
  • гречка, рис и овес;
  • горох, соя и бобы;
  • ягоды: брусника, черника, черная смородина, шиповник, вишня, клюква.

Низко концентрированы

Минимальным количеством аллергенов обладает такая пища:

  • мясо индейки, кролика, постная баранина или свинина;
  • кисломолочные продукты;
  • каши: перловка, пшено, кукуруза;
  • овощи: цветная и белокочанная капуста, кабачок, брокколи, зелень петрушки и укропа;
  • фрукты: белые, зеленые или желтые груши, яблоки, сливы, черешня, смородина.

Осторожно! Добавки!

Пищевые добавки вводятся в продукты с целью придания им определенных свойств или продления срока годности. Однако такие продукты нередко вызывают аллергию.

Особенно опасны для аллергиков следующие:

  1. красители: E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 151;
  2. усилители вкуса, ароматизаторы B 550-553;
  3. антиоксидант E 321;
  4. консерванты E 220-227, E 249-252, E 210-219.

Как лучше питаться при острой форме заболевания

Следует исключить продукты с высокой аллергичностью, особенно если они являются аллергенами для вас лично. Основной рацион составляют низкоаллергенные продукты, которые вам подходят.

  • неострый сыр;
  • специальные консервы для детского питания;
  • пшеничный хлеб второго сорта;
  • диетические хлебцы.

Как правило, хорошо переносятся светлая тыква, фасоль, крыжовник, белая смородина.

  • манная крупа;
  • хлеб из муки высшего сорта;
  • макароны;
  • это же касается молочных продуктов и овощей (морковь, свекла, репа, чеснок, лук).

Питание во время «спячки» болезни

Вы должны знать, какие продукты вам разрешены, а какие нет. Обсудите данный вопрос с вашим аллергологом. Имеет смысл сдать кожные тесты или анализ крови на специфические IgE.

Новые продукты питания пробуйте понемногу, при этом важно, чтобы рядом находился человек, способный вам оказать помощь.

Лучше отказаться от полуфабрикатов, майонезов, кетчупов, магазинной консервации. И внимательно изучать состав каждого продукта.

Рыбу и мясо покупайте целым куском и готовьте самостоятельно.

Аллергические перекресты

Перекрестные аллергические реакции происходят из-за сходства аллергенов некоторых растений (или животных) с белками в продуктах питания. Чаще всего от них страдают люди с аллергией на пыльцу растений.

Виды перекрестных реакций

При аллергии на коровье молоко с большой вероятностью может выявиться аллергия и на козье молоко, говядину или телятину.

При аллергии на куриные яйца обычно есть пищевая непереносимость куриного, перепелиного и утиного мяса, перепелиных яиц, реакция на перо и пух, лекарственные препараты с белком яйца (вакцины, интерферон, др.).

При непереносимости клубники следует с осторожностью относиться к малине, ежевике, бруснике и смородине.

Рассмотрим другие перекрестные реакции:

  • рыба: рыба других видов, морепродукты, корм для рыб;
  • орехи: орехи других видов, рисовая гречневая и овсяная мука, киви и манго, мак и кунжут, пыльца орешника, березы;
  • арахис: соя, косточковые фрукты, зеленый горошек, латекс и томаты.

Что есть маме грудного ребенка

Для кормящей мамы важно не есть много, а употреблять качественные продукты, не вызывающие у малыша аллергии.

Как правило, если у мамы и у папы не было пищевой непереносимости, у ребенка она также встречается редко, но проявить осторожность стоит.

Среди рекомендованных продуктов:

  • кефир, сыр и ряженка;
  • белая рыба (сайра, пикша, хек и т.п.);
  • говядина, индейка или мясо кролика;
  • рисовая, кукурузная и гречневая крупа;

Из овощей выбирайте те, которые имеют белый или зеленый цвет. Можно есть светлую тыкву, капусту – цветную или брокколи, репу, а также оливки.

Из фруктов выбирайте желтые и зеленые яблоки, желтую черешню, бананы и абрикосы.

Сладостями лучше не злоупотреблять, но время от времени можно побаловать себя зефиром, мармеладом или галетным печеньем.

Чтоб не вызвать реакцию

Есть достаточно большая группа продуктов, которые могут вызывать у детей колики или высыпания на коже, однако некоторые из них могут хорошо переноситься вашим малышом. .

Однако на весь период кормления стоит забыть о:

  • консервах;
  • крепком кофе;
  • алкоголе;
  • острых соусах и приправах;
  • полуфабрикатах;
  • избегайте продуктов, содержащих красители или ароматизаторы.

Чаще всего у ребенка вызывают аллергию:

  • коровье молоко;
  • куриные яйца;
  • сосиски, колбаса, копченые и продукты;
  • красная рыба, морепродукты, икра;
  • соя, майонез;
  • какао, шоколад, мед;
  • красные ягоды, фрукты, овощи;
  • грибы, орехи;
  • экзотические фрукты.

Также не рекомендуются продукты в вакуумной упаковке и мясо птицы (кроме индейки).

Любые новые продукты вводите поочередно и небольшими порциями, тогда вы сможете отследить, что хорошо переносится ребенком, а что хуже.

Если ребенок аллергик

Если у вашего сына или дочки экзема (аллергические высыпания на коже), стоит не только исключить продукты, которые могут вызывать аллергию, но и ограничить употребление некоторых других.

Следует сократить потребление мясных бульонов, изделий из пшеничной муки, ярко-оранжевых фруктов и овощей.

Вам противопоказана острая, маринованная и соленая пища, следует исключить семечки и специи.

Рекомендуется употреблять гипоаллергенные продукты, к которым относится:

  • сливочное масло, кисломолочные продукты;
  • язык и почки;
  • оливковое и подсолнечное масло;
  • диетические хлебцы из риса, кукурузы или гречки;
  • зелень.

В целом следует придерживаться стандартного меню кормящей мамы, исключая продукты, которые вызывают у ребенка реакцию.

Для этого рекомендуется вести пищевой дневник, в котором вы будет записывать то, что ели за день, и наличие высыпаний на коже у ребенка.

Что кушать при пищевой форме

Диета при пищевой аллергии у взрослых предполагает отказ от:

  • цитрусовых;
  • алкогольных напитков;
  • рыбных продуктов;
  • майонеза;
  • кетчупа;
  • острой, копченной и соленой еды.
  • мед и кондитерские изделия;
  • экзотические фрукты;
  • шоколад и кофе;
  • а также продукты с красителями и ароматизаторами.

Также имеет смысл на время исключить:

  1. яйца;
  2. грибы;
  3. сыр;
  4. орехи;
  5. а также красные и оранжевые ягоды и фрукты.

Возникает вопрос, что же есть при пищевой аллергии?

  • отварную говядину или индейку;
  • рисовую, гречневую или овсяную каши;
  • огурцы, капусту, зеленый горошек, зелень;
  • предварительно вымоченный картофель;
  • кефир, творог, йогурт без добавок;
  • брынзу;
  • зеленые яблоки и груши, компот из сухофруктов.

Также можно чай, подсушенный белый хлеб или пресные лепешки, вегетарианские супы из продуктов, не вызывающих аллергии.

Видео: Рекомендации по питанию

А если реакция на сладкое

Пищевая аллергия на сладкое чаще всего связана с реакцией на яйца или молочные продукты, входящие в состав продукта.

Очень часто проявляется аллергия на фруктозу, ароматизаторы, разрыхлитель и т. д. Нередко возникает аллергия на кусочки фруктов, лимонную цедру или какао.

Сахар сам по себе не вызывает аллергии, однако нередко создает брожение в желудке, тем самым усиливая аллергические проявления.

Нужно провести пробы на различные аллергены, чтобы выяснить, какие продукты действительно вызывают реакцию, а какие нет. И скорректировать свой рацион.

Также можно попробовать уменьшить количество сладкого до того объема, который не будет вызывать у вас дискомфортных ощущений.

Особенности питания при сезонной форме

Чтобы не допустить осложнений в период цветения растений, необходимо питание, исключающее возможное возникновение аллергических реакций.

Диета при сезонной аллергии у взрослых должна исключать продукты, которые могут вызывать перекрестную реакцию.

Например, при аллергии на пыльцу деревьев нельзя употреблять:

  • плоды деревьев, а также малину и киви;
  • овощи: огурцы, помидоры, лук, петрушка, укроп, маслины;
  • все виды орехов;
  • отвары из почек или шишек деревьев, цветов календулы.

Если для вас аллергеном является пыльца сорных трав (амброзия, цикорий, полынь), календула или подсолнечник, в таком случае следует исключить следующие продукты:

  • семечки подсолнечника и тыквы, а также пищу, включающую в себя их компоненты (растительное масло, халву и т. п.);
  • овощи, ягоды и фрукты: зелень, кабачки, чеснок, баклажаны, морковь, дыню, арбуз, бананы и цитрусовые;
  • мед;
  • майонез и горчицу;
  • спиртные напитки и лекарства на травах;

Разумеется, лечение любыми травами для вас тоже не безопасно.

При аллергии на пыльцу злаков (пшеница, рожь, кукуруза, гречиха, овес) противопоказано употребление:

  • каш из овсяной, рисовой и пшеничной муки;
  • хлебобулочных изделий;
  • кваса, пива и кофе;
  • копченых продуктов;
  • клубники, земляники и цитрусовых;
  • продуктов с содержанием какао.

При лекарственной форме можно есть все?

При лекарственной форме аллергии нет ограничений на употребление продуктов. Однако в период обострений (после приема какого-то препарата, вызвавшего реакцию) следует ввести ограничения в рацион до полного улучшения состояния.

При острой стадии стоит принять сорбенты и первые 2 дня ничего не есть, но пить много воды.

При аллергии на аспирин стоит ограничить потребление:

  • фруктов: цитрусовых, персиков, слив, дынь;
  • ягод;
  • овощей: картофеля, огурцов, помидоров, перца.

При реакции на антибиотики запрещены продукты:

  • промышленного производства (колбасы, газированные напитки и т.д.);
  • экзотические фрукты;
  • жирная, острая и жареная пища;
  • яйца;
  • морепродукты;
  • орехи;
  • сыр;
  • клубника;
  • виноград и грибы.

Стоит ограничить употребление куриного мяса, продуктов из молока, с осторожностью употреблять свеклу, морковь, вишню, клюкву и бананы.

Может ли правильное питание заменить лечение

Правильное питание является лишь частью (хотя и очень важной) комплексной терапии.

Кроме правильного меню вы должны ограничить контакт с другими аллергенами (отдать знакомым кошку, если у вас аллергия на кошачью шерсть, регулярно делать влажную уборку, избавиться от перьевых подушек при аллергии на перо или клещей и т.д.).

Важно также принимать антигистаминные препараты, так как они уменьшат риск осложнений.

Как создать меню на неделю

Рассчитайте количество калорий таким образом, чтобы в сутки вы получали ориентировочно 2800 ккал.

Идеальным вариантом будет, если ежедневный рацион будет включать шесть приемов пищи небольшими порциями.

В меню должно быть максимально сбалансированным.

Для взрослых, страдающих от аллергии, блюда должны либо подаваться в отварном виде, либо приготовленными на пару. Супы готовятся со сменой бульона (лучше двукратной). Количество соли в сутки не должно превышать 7 г.

Понятно, что в рационе не должно быть продуктов, вызывающих у вас реакцию, а также заведомо вредной пищи (консервов, алкоголя, майонеза и т. п.).

Приблизительное меню на неделю

Завтрак: овсянка на воде, зеленый чай.

Обед: вегетарианский суп, отварной картофель.

Ужин: котлеты, приготовленные на пару из нежирного мяса, тушеные овощи.

Завтрак: рисовая каша с курагой, минеральная вода или чай.

Обед: борщ и тушеные овощи.

Полдник: желтое или зеленое яблоко.

Ужин: запеканка, чай.

Завтрак: гречневая или перловая каша.

Обед: картофель на пару.

Полдник: натуральный йогурт.

Ужин: салат из овощей под оливковым маслом.

Завтрак: гипоаллергенная каша на воде (рис, овсянка, гречка, кукурузная), зеленый чай с черносливом.

Обед: вегетарианский суп.

Ужин: рыба (тушеная или отварная).

Завтрак: овсянка, минеральная вода.

Обед: мясо, тушеное с овощами.

Полдник: зеленое яблоко.

Ужин: чай, запеканка.

Завтрак: рисовая каша, зеленый чай.

Обед: вегетарианский суп.

Полдник: натуральный йогурт.

Ужин: свежие овощи.

Завтрак: овсяная каша, чай с черносливом.

Обед: борщ, отварной картофель.

Полдник: кефир или творог.

Ужин: овощные котлеты.

Полезные рецепты

Тефтели из индейки с кабачком

Ингредиенты: 3 ст. л. риса, 1 грудка индейки, половина кабачка.

Кабачок измельчите на блендере, добавьте туда же перемолотое мясо (можно любое, на которое у вас нет аллергии). В фарш добавьте отваренный до полуготовности рис и нарезанную зелень, посолите.

Слепите из фарша тефтели и запеките при 180° в течение 30 минут.

Ингредиенты: кефир, зелень, огурец, чеснок, несколько капель оливкового масла, соль.

Огурец и зелень мелко нарезать, выдавить чеснок, добавить холодный кефир, соль и масло. Перемешать.

Запеканка из творога

Ингредиенты: 400 г творога, по 2 ст. л. манки и сливочного масла, 2 белка, сахар, изюм.

Протертый через сито творог смешать с манной крупой и небольшим количеством сахара. Добавить взбитые белки и промытый изюм. Выложить творожную массу на смазанную маслом форму, посыпать манкой.

Печь 35-45 минут при 180°.

Рекомендации врачей – важны или можно без них

Вы должны обязательно прислушиваться к рекомендациям вашего аллерголога. Его ограничения в пище, требования избавиться от ковров или домашних животных – это не блажь, а часть основной терапии.

Не стоит самостоятельно подбирать лекарства для лечения аллергии у себя, и, тем более, у детей. Они могут вызвать у вас осложнение.

Не стоит также принимать антибиотики или сульфаниламиды, без консультации со своим аллергологом. Бездумно рисковать своей жизнью не стоит никому.

Учтите, что задержка в лечении может превратить «безобидный» аллергический ринит в бронхиальную астму.

Основой здоровья человека является правильное питание. Для человека, страдающего от аллергии, оно должно состоять из продуктов, не вызывающих у него реакцию.

Только в таком случае можно на продолжительный период забыть об этом заболевании.

Аллергия на оливковое масло

Аллергия на оливковое масло выявляется крайне часто. Согласно статистике, ежегодно количество больных такой патологией увеличивается в 2-3 раза. Масло присутствует в рационе постоянно, поскольку оно считается неотъемлемой составляющей для приготовления большого количества блюд. Помимо этого, они применяются и для изготовления косметологических средств. Терапия подобной болезни является сложным процессом, и преимущественно состоит в устранении неприятной симптоматики.

Почему возникает аллергия

Многие задаются вопросом, может ли быть аллергия на оливковое масло. Основным провокатором аллергии в составе оливкового масла считается свиной лецитин, фенолы и другие компоненты. Риск формирования данной патологии постоянно растет и связан с современным укладом жизни:

  • Экологический фон. Люди, которые проживают в экологически загрязненных регионах и работающие на вредном производстве, в значительной степени подвержены негативной реакции.
  • Патологии ЦНС и эндокринной системы, пищеварительных органов, печеночные и почечные заболевания, инфекции, которые вызывают нарушения в обмене веществ, аллергию на нервной почве.
  • Генетическая предрасположенность. Известно, что аллергическая реакция передается наследственным путем.
  • Пассивный образ жизни. Чрезмерное потребление алкогольных напитков и табакокурение, неполноценный сон неблагоприятным образом сказываются на здоровье в целом, ухудшают работу иммунной системы и, в результате, провоцируют аллергию.
  • Постоянное соприкосновение кожного покрова с чистящими, моющими средствами, аэрозолями зачастую ведет к формированию патологических изменений в организме. Подобное обусловливается наличием в них фосфатов, фосфонатов и прочих вредоносных компонентов. Аллергия на химические вещества проявляется при контакте или их вдыхании.
  • Глистные инвазии. Продукты деятельности глистов, токсичные вещества, которые выделяются распада отмерших гельминтов, также ведут к появлению негативной симптоматики. Глисты и аллергия тесно взаимосвязанные, поэтому не стоит исключать их из причин.
  • В детском возрасте формирование аллергии бывает сопряжено с гипоксией зародыша во время беременности и при родах.

Признаки и симптомы

Симптоматика аллергии на оливки не имеет отличий от проявлений какой-либо иной аллергической реакции на пищу. Она наблюдается как в детском, так и во взрослом возрасте:

  • Отечность носовой полости, которая сопровождается ринитом, закладыванием, чиханием.
  • Краснота глаз, слезоточивость.
  • Кашель, затрудненное дыхание.
  • Краснота кожного покрова, сыпь, зуд.
  • Желудочные расстройства, понос, болевые ощущения в брюшной полости.
  • Тошнота, рвотный рефлекс.
  • Увеличение температурных показателей, озноб.
  • Перепады АД.
  • Отек Квинке либо ангионевротический отек.
  • Анафилактический шок.

При тяжелом протекании такой симптоматики, как отек Квинке и анафилактический шок, требуется обращаться за помощью к врачам и сделать инъекцию противогистаминного средства. В таких ситуациях увеличивается вероятность смертельного исхода, поскольку негативный ответ организма развивается крайне быстро. Аллергия на оливковое масло у грудничка проявляется молниеносно. Кроме указанных проявлений также отмечаются следующие симптомы:

  • Регулярное срыгивание, которое переходит в рвотный рефлекс.
  • Сбои в работе кишечника, понос, колики.
  • Диатез, который поражает волосяной покров головы, лица, брюшной полости и ягодиц.
  • Увеличение температурных показателей.
  • Слабость.
  • Тревожность.
  • Нарушение сна.

Диагностика заболевания

Самому выявить проявления аллергической реакции возможно. Однако для точного обнаружения патологического процесса и выявления раздражителя требуется проконсультироваться с квалифицированным специалистом. Отталкиваясь от данных опроса, осмотра кожи, состояния мышц и выслушивания дыхательных органов специалист может назначить клиническую диагностику крови, урины, мокроты и каловых масс. Это даст возможность оценить присутствие и тяжесть аллергии. Чтобы обнаружить раздражителя проводят провокационные тесты, кожные и элиминационные пробы.

Лечение аллергии

Терапия патологического состояния осуществляется на основании проведенной диагностики в соответствии с назначением и пояснениям специалиста. Средства народной терапии и самостоятельное лечение способно причинить существенный вред, потому употребление каких-либо медикаментозных препаратов должно проводиться под контролем врача.

Медикаментозная терапия

Лекарственное лечение симптоматики аллергической реакции предполагает использование таких медикаментозных препаратов:

  • Для выведения из организма аллергена требуется употреблять абсорбенты: Полисорб, активированный уголь, Смекту.
  • Блокировать производство гистамина помогают противогистаминные средства: Зиртек, Цетрин, Супрастин.
  • Избавиться от проявлений негативной реакции на кожном покрове от оливкового масла помогут гормональные и негормональные мази и кремы: Элоком, Гистан, Бепантен.
  • В целях устранения аллергической формы ринита используются спреи и капли для носа: Кромоглин, Левокабастин, Фенистил.
  • При наличии конъюнктивита помогают капли для глаз: Задитен, Дексаметазон, Акьюлар.

Правила питания

Терапия аллергии на оливковое масло предполагает правильное питание, в частности в семьях, где кто-то из родственников имеет данной заболевание. Требуется разнообразить рацион, начиная с ранних лет, исключая продукты, оказывающие повышенное сенсибилизирующее воздействие. Оливковое масло при аллергии должно быть исключено из меню.

Когда раздражитель не был обнаружен, то следует вести дневник, куда будет заноситься вся пища, съеденная за сутки. Когда у пациента диагностируется негативная реакция на масло оливы, рекомендовано заменять его на другое. Нужно в полной мере исключить аллерген. Необходимо тщательно изучить состав продуктов, которые могут быть сделаны с использованием запрещенного продукта. Оптимально заменить его на свиной жир, сливочное или соевое масло, специальный спрей.

Профилактика и советы по лечению

Аллергическая реакция на масло оливок является фактически неизлечимым патологическим процессом. Посредством медикаментозных препаратов допустимо устранить только неприятную симптоматику. Чтобы избежать аллергическую реакцию организма, требуется соблюдать определенные предписания:

  • Следовать гипоаллергенному диетическому питанию. Из меню следует в полной мере исключить масло оливок и продукты, которые способны вызвать перекрестную реакцию.
  • Тщательно изучить состав косметологических средств, поскольку данное масло часто применяется для приготовления косметики и гигиенических средств.
  • Вести активный образ жизни. Требуется отказаться от потребления алкогольных напитков и табакокурения. Спиртосодержащие напитки в существенной степени усугубляют проявления, а табак провоцирует удушье.
  • Отводить для сна, по меньшей мере, 8 часов, поскольку в процессе сна защитные силы организма восстанавливаются. Это помогает улучшить работу иммунной системы.

Если у взрослого или ребенка аллергия на оливковое масло, требуется незамедлительно обращаться к специалисту. Самому избавиться от патологии достаточно трудно. Терапия должна быть назначена аллергологом после осуществления всесторонней диагностики. Обнаружить аллерген самому фактически не представляется возможным. Аллергическая реакция опасна и способна вызвать неблагоприятные последствия, к примеру, бронхиальную астму. Потому необходимо своевременное лечение.

Вероятность развития аллергии на масло

Аллергия на масло стала одним из многочисленных видов пищевой непереносимости возникающей у взрослых пациентов и ребенка.
Гиперчувствительность к маслу может развиться на определенный компонент, входящий в его состав.

Как правило, отторжение вызывает белок, входящий в состав этих продуктов. Наиболее часто такая реакция наблюдается у детей. Это связано с недостаточно развитой пищеварительной системой у ребенка, которая не в состоянии усвоить чужеродный белок.

Аллергия на сливочное масло

В состав сливочного масла входит коровье молоко, в котором содержится альфа-лакталбумин, казеин и бета-лактоглобулин. Эти элементы достаточно стойкие к любому воздействию, сохраняют все свои свойства и провоцируют аллергическую реакцию.

Употреблять в пищу продукты из сливок при аллергии не рекомендуется, поэтому следует их заменить похожими продуктами по содержанию витаминов и микроэлементов. Очень часто коровье молоко может быть заменено козьим или овечьим. При повышенной чувствительности к сливочному маслу можно использовать кукурузное, кокосовое, подсолнечное или свиной жир.

  • 2/3 ст. растительного масла равнозначно 200 гр. сливочного;
  • 100 гр. маргарина из сои сравнимы с 200 гр. сливочного масла;
  • 100 гр. пюре из фруктов (бананы + чернослив, яблоки) заменяют по питательной ценности 100 гр. сливочного масла;
  • при кормлении грудничка с повышенной чувствительностью к этому продукту, может использоваться готовое детское пюре.

В том случае, когда пациент негативно реагирует на животные жиры, но не желает от них отказываться, можно использовать топленый продукт. В него входит незначительное количество молочных белков, оставшихся после термообработки.

Аллергия на оливковое масло

Этот вид аллергии наблюдается достаточно редко. Однако нужно учитывать, что кроме положительных свойств этого продукта существуют некоторые ограничения для его употребления.
Например:

  • в 100 гр. оливкового масла содержится 900 ккал. Поэтому оно противопоказано для людей, предрасположенных к лишнему весу;
  • оливки способны спровоцировать усиленный отток желчи, что запрещает их для пациентов, страдающих холециститом и энтероколитом;
  • кроме того, аллергия на оливковое масло может сопровождаться удушьем, кожными проявлениями.

Аллергические симптомы протекают аналогично всем видам пищевой непереносимости, поэтому необходимо исключить оливки, маслины и все блюда с добавлением этих продуктов и рациона. При отсутствии перекрестной реакции в качестве замены можно использовать другие растительные масла (льняное, сливочное, подсолнечное и т.д.).

Аллергия на подсолнечное масло

Повышенная чувствительность к этому продукту чаще всего распространена среди пациентов, страдающих поллинозом (восприимчивостью к пыльце подсолнечника). Кроме того, оно способно вызвать отторжение у ребенка. В том случае, когда существует генетическая предрасположенность к аллергии, продукт необходимо убрать из питания.

  • Симптомы аллергии проявляются длительным насморком, сыпью, спастическим кашлем, зудом и отеками кожи;
  • у грудничка может отмечаться беспокойство в поведении, плач, жидкий стул.

В случае аллергических симптомов необходимо отказаться от всех продуктов с добавлением семечек. Вместо растительного масла можно использовать кокосовое, свиной жир, соевое, спрей для жарки.

Льняное

Вытяжка из льняного семени широко применяется в питании и косметологии. Она очень редко является причиной развития аллергии. Тем не менее, существуют люди, восприимчивые к этому продукту.

  • Льняное масло может вызвать негативную реакцию на органы дыхания. Кроме того, при его употреблении могут отмечаться поражения ЖКТ;
  • в том случае, когда льняное масло при использовании вызывает головокружение, отечность кожных покровов, рвоту, сильный зуд и тахикардию следует немедленно прекратить контакт с ним.

Следует учитывать, что возможно усиление перекрестной аллергии с аллергенами горчицы. При отсутствии перекрестных реакций заменить этот продукт возможно тыквенным, конопляным и ореховым маслами. В этих сортах достаточно омега-3 жиров, необходимых для организма.

Пальмовое

В настоящее время очень сложно найти продукты, в которых отсутствует пальмовое масло. Его добавляют в кондитерские изделия, мыло, маргарин, сгущенное молоко, мороженое, конфеты и т.д. Даже в чипсах и сухариках отмечается его присутствие.

Кроме того, существует множество искусственных смесей для кормления грудничка с его добавлением. Вполне объяснимо, что многие потребители хотят знать о полезных и вредных свойствах этого продукта.

  • Пальмовое масло является наиболее дешевым сырьем с неоднозначными свойствами. В нем содержаться линолевая, олеиновая, стеариновая, миристиновая и арахидоновая кислоты. Кроме того выделяется огромное количество пальмитиновых кислот;
  • анализируя состав продукта можно сделать заключение о его вредности, особенно для ребенка. Негативная реакция на пальмовое масло проявляется кожными симптомами (покраснением, сыпью, зудом), одышкой, слезотечением, ринитами;
  • особо тяжелыми осложнениями считаются отек Квинке и анафилактический шок. В этом случае необходима экстренная медицинская помощь.

В качестве альтернативы рекомендуется употреблять в пищу льняное, рапсовое, оливковое и ореховое масла.

Кокосовое

Негативная реакция на кокосовое масло развивается в результате индивидуальной непереносимости на кокос и недостаточно хорошего усвоения жировых кислот организмом.

  • Кокос и его аналоги активно используется в косметической индустрии, кулинарии, медицине. Его отличительным свойством является универсальность;
  • при повышенной чувствительности на кокосовое масло могут появиться проблемы с пищеварительной системой, проявляющиеся тошнотой, болезненностью в области живота, рвотой и жидким стулом;
  • кроме того, аллергия может сопровождаться мелкоточечной сыпью, зудом, отеками.

Для того чтобы избежать обострения заболевания необходимо исключить кокосовое масло из питания, заменив его, на оливковое, льняное и нейтрального вкуса (подсолнечное, маисовое, животное).

Лечение

В том случае, когда симптомы аллергии протекают наиболее тяжело, назначается лечение, которое заключается в нейтрализации раздражителя, вызвавшего негативную реакцию.

  • Для этого используются энтеросорбенты (активированный уголь, энтеросгель, полипефан и т.д.);
  • для снятия кожных проявлений назначаются антигистаминные препараты (зиртек, тавегил, кларитин, супрастин и т.д.);
  • наиболее тяжелые симптомы снимаются при помощи кортикостероидов (преднизолон, гидрокортизон и т.д.);
  • основным терапевтическим лечением считается соблюдение гипоаллергенной диеты. Продукты, являющиеся провокаторами аллергии, должны быть исключены из рациона.

Необходимо помнить, что назначение лечебных мероприятий может проводиться только лечащим врачом. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением. Это может привести к всевозможным осложнениям, которые требуют длительной терапии.

Аллергия на всё

Почему возникает аллергия на подсолнечное масло и как ее лечить

Когда человек имеет склонность к аллергическим реакциям на семена подсолнечника, есть большой шанс, что у него будет аллергия на подсолнечное масло. Все потому, что семена состоят из маленьких белковых частиц, которые есть и в масле, что способно вызвать аллергию.

Аналогичной будет и реакция организма на подсолнечную пыльцу. Но в том случае, когда масло, которое получают из таких семян, является рафинированным, не нужно переживать об аллергической реакции на него, ведь белковые частицы, вызывающие аллергию, полностью отсутствуют.

Такое масло может вызывать аллергические реакции у ребенка, которому еще нет года (при этом неважно, используется грудное вскармливание или искусственное) либо у которого есть генетическая предрасположенность к возникновению аллергии. По этой причине врачи не советуют использовать подсолнечное масло.

У многих симптомы имеют свойство проявляться в виде сыпи на кожных покровах либо на слизистых оболочках. При втирании масла в кожу может возникнуть покраснение, сильное жжение и зуд.

Многие знают про целебные свойства, присущие оливковому маслу, ведь оно содержит уникальную олеиновую кислоту, довольно эффективно повышающую защитные реакции организма на все существующие опухолевые процессы в организме.

Но данный продукт может провоцировать возникновение аллергии, выраженной в виде насморка, зуда и покраснения кожных покровов, хотя это явление наблюдается не так часто. У ребенка, в том числе у грудничка, аллергия на оливковое масло может проявить себя в виде зуда, высыпаний, крапивницы и воспаления слизистых оболочек.

При возникновении аллергических проявлений на подсолнечное масло необходимо полностью исключить из своего рациона и его, и всю пищу, в сос

Источник

Виды растительных масел для детей и их польза

Каждое масло имеет критическую температуру нагревания, при которой не только разрушаются полезные вещества, но и образуется акраламид –вещество из ряда канцерогенов.

Для рапсового и кукурузного масел критическая температура нагревания – 160 градусов по Цельсию. Для соевого и подсолнечного – 170 градусов. Для оливкового – 210 градусов. Для арахисового масла – 220 и пальмового – 240 градусов.

Температура раскаленной сковороды на большом огне может достигать 250 градусов.

Не жарьте на нерафинированном масле, так оно принесет в два раза больше вреда, чем рафинированное.

У нерафинированного масла температура дымления 107 градусов, а у рафинированного – 230 градусов. Разница существенная.

Подсолнечное масло. Довольно питательное масло, хорошо усваивается, не имеет резкого запаха и вкуса, доступное по цене, в нашей стране является самым распространенным и часто употребляемым. Содержит достаточное количество витамина Е и витамина А.

Полезнее нерафинированный его вид, т. к. помимо витаминов А и Е в нем еще есть полиненасыщенные жирные кислоты, витамин D, так необходимый детям в возрасте до двух лет. Рафинированное дезодорированное масло теряет процент витаминов и других полезных веществ, но имеет ряд других преимуществ.

Оливковое масло. Содержит максимальное количество полезных и минимальное количество вредных жиров. Очень хорошо усваивается, богато необходимыми мозгу ребенка полиненасыщенными жирными кислотами (их процентное содержание почти такое же, как в женском молоке).

Оливковое масло защищает организм от развития сахарного диабета. Выводит вредные жиры. Способствует усваиванию в организме кальция, поэтому и необходимо растущему детскому организму. Очень хорошо гармонирует в блюдах испанской и итальянской кухни.

Им можно поливать гренки из черного и белого хлеба. Идеально подойдет для жарки детских блюд, т. к. при высокой температуре выделяет меньше токсичных веществ, чем любое другое масло. Полезно при заболеваниях желудка, кишечника и печени, для улучшения памяти.

Virgin Olive Oil – тоже холодного отжима, но по качеству уступает предыдущему маслу.

Olive Oil – рафинированное, очищенное, т. е. и пользы для ребенка в нем меньше. Изготавливается из того, что осталось после получения масла хороших сортов.

Refined можно использовать для жарки, Pure и Extra light употреблять в холодном виде.

Льняное масло. Очень рекомендуется в приготовлении детских блюд, т. к. имеет уникальный состав из полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов. Идеально подходит для работы мозга, приносит пользу при заболеваниях желудка и кишечника, при запорах и глистных инвазиях.

У детей в возрасте до двух лет благодаря нему правильно формируются ткани мозга. Его нельзя подогревать, т. к. оно станет горьким и испортит вкус блюда. Можно добавлять в салаты, каши, зелень, винегрет, квашеную капусту.

Масло очень быстро портится, поэтому открытую бутылку хранить в холодильнике стоит максимум 30 дней. Употребление льняного масла очень важно для тех, кто редко ест рыбу. Имеет своеобразный горьковатый вкус, который дети очень хорошо чувствуют, поэтому заправляйте им блюда в минимальных количествах. Цена: 200–450 рублей/литр.

Масло грецкого ореха. Хорошее масло как по содержанию полиненасыщенных жирных кислот, так и по набору микроэлементов, в том числе йода. Подойдет ослабленным детям, детям в послеоперационный период, т. к.

способствует заживлению ран, ожогов. Повышает иммунитет, укрепляет организм в период болезни. Больше понравится ребенку, нежели вышеперечисленные масла, из-за своего приятного орехового вкуса.

Прекрасно подойдет для салатов, различных соусов, дополнит вкус ореховых десертов, мяса, блюд из макарон. Масло быстро начинает горчить, поэтому лучше его покупать в небольших количествах. Цена: 500–700 рублей/0,5 литра.

Горчичное масло. Отличается содержанием природных антибактериальных соединений, лидирует по содержанию витамина D. Полезнее есть его при простудных заболеваниях и их осложнениях. Имеет остро-пряный вкус, от которого легко избавиться, нагрев масло.

Подойдет к каше и крупяному гарниру, неплохо сочетается с рыбой и мясом, пожаренные на нем блины и оладьи получаются вкуснее. Салаты, заправленные горчичным маслом, портятся медленнее обычного, а выпечка становится более пышной. Цена: 200–300 рублей/0,5 литра.

Кунжутное масло. Для детей является идеальным. Рекомендуется употреблять его из-за содержания достаточного количества кальция, который легко и быстро усваивается организмом ребенка. Благодаря содержанию витамина Е является неплохим подспорьем иммунитету.

Кунжутное масло полезно при заболевания дыхательных путей, таких как бронхиальная астма, затрудненное дыхание, трахеит и бронхит. Кунжутное масло хорошо хранится до 8 лет, сохраняя свои полезные свойства, не прогоркает.

Кукурузное масло. Не особо богато питательными полезными жирами и витаминами и растущему организму большой пользы не принесет. Не имеет оно больших преимуществ перед подсолнечным маслом, в продажу, как правило, поступает только осветленное, но идеально подходит по своей безопасности для жарки и приготовления блюд в духовке.

Тыквенное масло. Тоже хорошее масло для применения в детских блюдах. Ценится оно и за жировой состав, и за содержание селена и цинка, поэтому является необходимым продуктам для подростков с проблемной кожей и повышенной сальностью волос.

Также лучше остановится на нем детям с заболеваниями глаз и тем, у кого повышенная компьютерная нагрузка. Заправляя им салаты, лучше разбавлять 1:1 каким-нибудь другим масло, например, подсолнечным или оливковым.

Для жарки это масло не подходит, т. к. быстро начинает прогорать и выделять не очень приятный запах. Это же масло хорошо давать детям с целью профилактики глистов, делать с ним противоглистные клизмы. Цена: 500 рублей/0,5 литра.

Соевое и рапсовое масло. Не отличаются набором полезных качеств и частенько в продажу поступают с содержанием ГМО, поэтому лучше не применять их на детской кухне.

Сливочное.

Необходимо помнить, что не все виды сливочного продукта изготовлены только из натуральных компонентов и поэтому аллергия может быть вызвана дополнительными ингредиентами. Точно установить причину непереносимости помогают кожные тесты.

  1. С содержанием в нем большого количества различных кислот. Причиной аллергии может стать арахидоновая, линолевая, олеиновая, стеариновая, миристиновая кислоты.
  2. С недостаточной обработкой продукта. Большинство производителей используют пальмовый аналог из-за его дешевизны, поэтому можно сказать, что технология его изготовления и очищения не соблюдается полностью.

Аллергическая реакция на пальмовое масло проявляется кожной симптоматикой: зудом, появлением волдырей и сыпи.

Нередко регистрируется слезотечение, аллергический ринит, одышка, может быть анафилактический шок и отек Квинке.

Представляет из себя вытяжку из семени льна, используется этот продукт в косметологии и питании.

Можно сказать, что качественная вытяжка очень редко становится причиной реакции непереносимости. Но, тем не менее, полностью исключить развитие аллергии на масло изо льна невозможно, у некоторых людей она вызывает:

  • Изменения со стороны органов ЖКТ – диспепсические расстройства, метеоризм, тошноту;
  • Головокружение;
  • Отечность кожи, сильный зуд.

В редких случаях возникает сильная тахикардия, рвота, выраженное головокружение.

При таких симптомах нужно сразу же убрать используемое средство, при возможности смыть его с кожи и принять антигистаминный препарат.

Заменяют аллергенный продукт на конопляное, тыквенное или ореховое масла.

Облепиха — это очень ценный растительный продукт, наделенный самыми полезными свойствами.

Масло этого растения также нашло свое широкое применение, оно часто используется не только для улучшения состояния кожи, но и для лечения ожогов, ран, пролежней.

Применяется продукт и как внутренне средство для лечения язв, воспалительных заболеваний.

Основная причина аллергии на облепиху это содержащийся в растении бета-каротина.

Непереносимость облепихового масла проявляется:

  • Жжением на коже;
  • Сыпью, зудом;
  • Горечью во рту и тошнотой;
  • Разжиженным стулом.

Не рекомендуется употреблять облепиху и продукты из нее людям с бронхиальной астмой, холециститом, панкреатитом, болезнями печени.

Масло Джонсон беби для детей.

Популярный продукт, используемый для ухода за кожей младенцев. Широко оно применяется и при проведении массажа.

Производители детской косметики рекламируют его как гипоаллергенный продукт, но, к сожалению, есть немало подтвержденных случаев появления определенных симптомов, указывающих на непереносимость этого средства.

Причиной аллергической реакции считаются входящие в масло Джонсон беби:

  • Жидкий парафин;
  • Эфирные масла;
  • Отдушки;
  • Изоприла пальмитат.
  • Появление гиперемированных пятен, волдырей и сыпи на теле там, где использовалось масло для наружного нанесения;
  • Конъюнктивитом;
  • Респираторными нарушениями в виде насморка, чихания, зуда носовых ходов.

Виды растительных масел для детей и их польза

В последние годы, к сожалению, растет число детей, имеющих проявления пищевой аллергии при грудном вскармливании. По нашим данным, у 30—40% детей наблюдаются кратковременные симптомы пищевой непереносимости, а у 10% — тяжелые проявления пищевой аллергии.

И это несмотря на то, что дети получают только грудное молоко. В чем же тут дело? «Виновником» пищевой непереносимости у детей при грудном вскармливании является питание женщины, причем при злоупотреблении продуктами, обладающими выраженной сенсибилизирующей активностью (молоком, рыбой и рыбными продуктами, яйцами, орехами, некоторыми видами овощей и фруктов), не только во время кормления грудью, но и во время беременности.

Сенсибилизация (повышенная чувствительность) к пищевым белкам может развиться еще внутриутробно в тех случаях, когда будущая мама перевоплощается в африканскую женщину и с неимоверной силой начинает поглощать цитрусовые, бананы и прочую экзотику, дополняя свой рацион свежевыжатым соком из 3—4 апельсинов.

Мы прекрасно понимаем, что никакие ограничения и запреты не помогут, и, несмотря на наши рекомендации, беременных женщин «тянет» на оранжевые плоды, но умерить свой пыл все же необходимо. Зачем же изо дня в день поедать килограммы апельсинов, бананов.

То же относится и к клубнике. У отдельных мам весной (!) потребление клубники достигает до 400 г в день. Возможно, здесь оказывают эффект симпатичные коробочки, в которые она упакована. А копченые колбасы, окорочка, фанта, кока-кола, не говоря уже о пиве… Это тоже не «мамин

Аллергия – реакция иммунной системы на какой-либо продукт питания, выполняющий роль аллергена. Обычно аллергические реакции возникают вскоре после употребления в пищу продукта, к которому имеется повышенная чувствительность, но иногда аллергия бывает и отсроченной (замедленной), проявляясь лишь через несколько часов после съеденного.

Наиболее частая причина пищевой аллергии – обычное перекармливание ребенка. При регулярном переедании аллергические реакции могут возникать даже на те виды пищи (включая материнское молоко), которые еще недавно прекрасно переносились малышом.

К сожалению, за исключением специализированных лечебных смесей, практически любой продукт питания может послужить причиной развития пищевой аллергии у грудничка (не так уж редки случаи, когда зеленые яблоки или рисовая мука, считающиеся гипоаллергенными продуктами, приводили к развитию тяжелейших аллергических реакций у детей первых лет жизни).

Детским врачам известна даже аллергия к материнскому молоку. Что же говорить о его заменителях! Эти смеси обычно готовятся на основе коровьего молока (за исключением специализированных соевых смесей), поэтому при раннем переводе ребенка на искусственное вскармливание часто возникает непереносимость молочного белка.

Основные признаки аллергии на пищу – поражение кожных покровов: разнообразные высыпания, излишняя сухость или, наоборот, намокание. Такую пищевую аллергию принято называть “диатезом” (правильное название ее наиболее распространенного варианта – “атопический дерматит”). Возможные варианты этого заболевания – экзема (намокание кожи) и нейродермит (сухость кожи).

Другие аллергические проявления – нарушения со стороны органов желудочно-кишечного тракта: кишечные колики, срыгивания или рвота, боли в животе, повышенное газообразование со вздутием живота, расстройство стула (от поно

Оливковое масло сегодня широко используется в кулинарии, косметологии и даже альтернативной медицине. Оно известно своим богатым составом, куда входят витамины А, D, E, K, а также Омега-3, Омега-6 жирные кислоты, ненасыщенные жиры.

В состав оливкового масла также входит олеиновая кислота, которая снижает риск развития различных опухолей и онкологических заболеваний – это доказано научно.

Несмотря на такой богатый состав, огромную пользу, которую масло приносит организму, оно может наносить и вред. Так редко, но все же встречается аллергия на оливковое масло, которая имеет характерные симптомы, доставляет человеку существенный дискомфорт.

Радует в этом случае только то, что с продуктом нам приходится сталкиваться не так часто. В чистом виде масло продается редко, а в тех маслах, где оно имеется в составе, массовая доля компонента приближена к нулю.

Причин развития аллергии достаточно много. Главная – наследственная предрасположенность. Если в роду были люди, страдающие от аллергии на этот продукт, то вполне возможно, что она передастся и следующему поколению.

Еще одна причина – перекрестная аллергия. Если у человека наблюдается аллергическая реакция на оливки, маслины, ясень, сирень, жасмин, то вполне возможно, что будет иметь место и болезненная реакция на оливковое мас

Подсолнечное масло относится к тем продуктам, которые стимулируют работу мозга, и участвует в работе практических всех систем организма. В тоже время, нерациональное употребление масла может привести к тяжелым последствиям.

Для грудничка также очень важно подсолнечное масло, ведь в нем много полинасыщенных жиров, которые участвуют в процессе формирования нервной системы. Также масло способствует выведению вредных жиров из организма, способствуют снижению интенсивности протекания воспалительных процессов.

Многие матери используют подсолнечное масло вместо крема для своего малыша. Ведь в состав всех кремов входят красители и консерванты, которые не могут положительно влиять на кожный покров малыша.

Но, масло из семян подсолнуха может стать причиной некоторых заболеваний. Прежде всего, масло не должно быть просроченным, тем более, если оно используется для детей. Всегда сливайте масло со сковороды после жарки.

Чаще всего, аллергия на подсолнечное масло появляется от наличия в нем специфического белка. На втором месте стоят усилители вкуса и запаха, консерванты, которые иногда добавляются во все масла, включая и подсолнечное.

Подсолнечное масло нельзя отнести к аллергенному продукту, тем не менее, у некоторых грудничков родители наблюдают непереносимость. Прежде всего, если у ребенка поллиноз, и причиной его появления является подсолнух, то, скорее всего, что будет перекрестная аллергия на масло.

плохой аппетит у грудничка что делать

Молодым родителям часто приходится сталкиваться с ситуацией, когда совет квалифицированного специалиста нужен срочно, но получить…

Часто на помощь приходят бабушки, соседки и даже интернет-форумы, а иногда молод

На том конце провода раздался веселый голос подруги, которая уже в третий раз мне объясняла, что как только пойдут пузырьки и появится слегка темный дым, кастрюльку с маслом нужно снять с огня, остудить и потом перелить масло в баночку и ежедневно, утром и вечером смазывать им складочки ребенка.

А можно обойтись без дыма? — не унималась я. Дело в том, что у меня аллергическая реакция на подсолнечное масло, кроме того одолевали беспокойства что не услежу и вся кухня пропахнет запахом гари, как от подгоревших семечек.

Во мне боролись за и против потому, как и педиатр и три мои подруги в один голос утверждали, что кипяченое подсолнечное масло куда лучше готовых детских, в составе которых сплошная химия. Однако в глаза то и дело бросалась , где молодые мамы с экрана телевизора радостно рассказывали о пользе данной продукции и показывали своих малышей, кожа которых выглядела блестящей и шелковистой от масла.

Выслушав все инструкции подруги, я вскипятила подсолнечное масло перелив содержимое в баночку, которую предварительно постерелизовала и поставила на пеленальный столик.

Сейчас я вам открою ужасную тайну, продвинутые мамы, конечно же, в курсе. Но обо всем по порядку. Масла, какие бы они не были — покрывают кожу малыша пленочкой, тем самым забивая поры. Ежедневное использование может стать причиной потнички, ведь кожа перестает дышать. Потом придется смазывать кожу малыша разными мазями, а зачем? если этого можно избежать.

Не стоит без надобности мазать ребенка никакими маслами. Все что нужно, это теплой кипяченой водичкой в первые дни жизни ребенка, промывать все складочки на коже. Когда малыш достигнет возраста 4-х недель, можно это делать простой водой из крана и вытирать мягкой тканью.

В жаркое время года особенн

В наши дни и дети, и взрослые всё дальше уходят от питания натуральными продуктами. Экологическую обстановку также нельзя назвать удовлетворительной, особенно в больших городах. Последствия для здоровья от всего этого весьма неприятны: начинается аллергия.

Аллергическая реакция запускается организмом вследствие активной выработки иммуноглобулинов. Другими словами, это некоторый сбой в работе иммунитета, последствия которого приносят дискомфорт и боль, могут быть причиной плохого самочувствия и серьёзных нарушений здоровья.

Одним из продуктов, вызывающих аллергию, является молоко коров и содержащиеся в нём казеин, альфа-лакталбумин и бета-лактоглобулин. Это стойкие к воздействию высоких и низких температур белки, которые недостаточно хорошо усваиваются организмом человека.

Всё-таки природой предусмотрено оптимальное всасывание коровьего молока, в первую очередь телятами. Среди детей и взрослых достаточно много тех, кто имеет аллергию на молоко. Почти у половины малышей до года встречается подобная реакция.

Кисломолочные продукты аллергичны в меньшей степени из-за того, что бактерии в некоторой степени перерабатывают белки, позволяя им лучше усваиваться. А вот сливочное масло кисломолочным продуктом не является, следовательно, может вызывать неприятную реакцию различного свойства.

  • Поражения кожи (зуд, покраснения, шелушение, сыпь, отёк слизистых оболочек или подкожной клетчатки, у малышей – стойкая потница и опрелости).
  • Поражения ЖКТ (диарея или запор. зелёный пенистый стул со слизью. рвота, частые срыгивания у младенцев. метеоризм и колики).
  • Поражения бронхов и дыхательных путей (отёк носоглотки, насморк. бронхоспазм).
  1. Растительное масло не принесет пользы и может вызвать отравление, если оно просрочено или испортилось в результате неправильного хранения.
  2. Если оно используется в больших количествах для приготовления жирной жареной еды. Употреблять масло в больших количествах не рекомендуется, излишне жирная еда плохо влияет на работу желудка, кишечника, сосудов, способствует развитию ожирения, наносят вред работе щитовидной железы.
  3. С осторожностью следует употреблять растительные масла при повышенной свертываемости крови, заболеваниях печени, нарушениях работы желчного пузыря.
  4. Длительная тепловая обработка. Вред растительные масла могут нанести из-за образования в них трансжиров при длительной тепловой обработке, производственной гидрогенизации (т. е. рафинированное и гидрогенизированное масло вреднее). Трансжиры содержатся в выпечке, маргарине, полуфабрикатах и фастфуде. Это главные факторы в развитии заболеваний сердца и сосудов в будущем, диабета и онкологических заболеваний.

Вред оливок и противопоказания

Любой продукт питания имеет свои полезные свойства, но только в том случае, если употреблять его в меру. В то же самое время, любой продукт имеет свои противопоказания, и оливки – не исключение.

В первую очередь, нельзя забывать о том, что оливки достаточно калорийны. При малом их потреблении – не больше 5 штук в сутки оливки действительно полезны для фигуры – ускоряют обменные процессы, насыщают организм полезными жирами. Но если употреблять оливки в больших количествах, со стройной фигурой можно попрощаться.

Людям с заболеваниями почек и мочекаменной болезнью от оливок лучше отказаться – это может спровоцировать движением камней.

Оливки достаточно часто могут быть причиной индивидуальной непереносимости продукта. Если после употребления оливок у вас появилась тошнота, рвота или несварение желудка, от них стоит отказаться.

Весьма сомнительна польза консервированных оливок – в них содержится много кислоты и соли. Самыми полезными считаются вяленые оливки – они сушатся в тени и на солнце, избавляясь от характерного горького привкуса и сохраняя свои полезные компоненты.

Маринованные оливки, как было отмечено выше, не являются ценным экологическим продуктом, поскольку производители обрабатывают оливки различными химикатами. Помните, что синий оттенок оливок говорит о многочисленном химическом воздействии на продукт.

Если достать свежие и цельные плоды оливок у вас не получается в силу географического расположения, лучше употреблять в пищу оливковое масло. Оно подарит вам тонкий вкус оливы, а главное, сохранит в своем составе все полезные и ценные компоненты. Ешьте оливки и наполняйтесь силой и мудростью древнегреческих богов!

Для получения перечисленных выше лечебных эффектов достаточно употреблять по 7-10 плодов в день. Не важно, в чистом виде они будут съедаться, в составе салатов или супов. Кстати, в блюда с консервированными и солеными консервациями можно не класть соль.

Оливки и маслины практически безопасны для организма человека, но все же есть несколько моментов, на которые следует обратить внимание:

  1. Злоупотребление изделиями может спровоцировать набор лишнего веса. Особенно, если употреблять его в сочетании с другими калорийными составляющими.
  2. При камнях в почках и желчном пузыре употребление оливок может спровоцировать движение образований.
  3. У некоторых людей маслины вызывают аллергию. Примечательно, что проявится она может не сразу, а только через время или какое-то количество съеденных плодов.
  4. Употребление некачественного или просроченного продукта может вызвать сильное пищевое отравление.
  5. Плоды масличного дерева не сочетаются с рядом продуктов. В частности, это молоко, кефир и другие кисломолочные изделия (сыры – исключение из этого правила).
  6. Не стоит жарить заготовки. В результате такой термической обработки в них могут образоваться вещества, оказывающие негативное воздействие на здоровье человека. По возможности, их не следует даже запекать.

Плоды оливы считаются диетическим продуктом, их можно смело употреблять при наличии лишнего веса. В некоторой степени изделия даже стимулируют обмен веществ, что приводит к плавному избавлению от лишних килограммов.

Вред оливок и противопоказания

Сегодня оливковое масло культивируется повсеместно, и на это есть определенные причины. В оливках и натуральном масле содержится огромное количество разнообразных жиров и витаминов.

Ветка оливы всегда считалась символом мира и добрых намерений. Правители древних государств подносили ее своим соседям в знак предложения дружбы и сотрудничества. Кроме того, веточка оливы всегда украшала головы олимпийских чемпионов, что символизировало честные спортивные состязания между странами.

Вечнозеленое дерево оливы может расти тысячи лет, но урожай дает только черезлет после посадки. Плоды оливы могут быть различного размера и цвета – от темно-зеленого до желтого и даже бордового.

Цвет зависит от сорта оливок и степени созревания плодов. Крупные оливки ценятся гораздо больше – чем меньше оливок в килограмме продукта, тем большую цену можно попросить за товар. В свежем виде оливки не едят – они имеют характерный горьковатый привкус.

Эту горечь убирают различными способами – оливки маринуют, обрабатывают кислородом. Удивительно то, что после подобных обработок олива не теряет своих полезных свойств, она может храниться очень долго.

Все дело в масляном соке оливковых плодов – он является натуральным консервантом. Чтобы раскрыть истинную пользу оливок, поговорим о том, как плоды влияют на работу организма, рассмотрим противопоказания к приему оливок и узнаем, как правильно съесть оливки, чтобы получить от них максимум пользы.

Теперь не только в Греции, но и очень многих странах мира люди с удовольствием употребляют оливки и маслины. О пользе и вреде этих изделий было известно еще несколько тысяч лет назад. Плоды оливкового дерева и сегодня используются людьми с самыми разными целями.

Они служат сырьем в мыловарении и фармакологии, но большинство из нас знает оливки, как вкусный и необычный пищевой продукт. На сегодняшний день насчитывается более тридцати видов плодов, и все они обладают ценным химическим составом, благотворно сказывающимся на здоровье человека.

Гипоаллергенная диета кормящих мам

Большинству кормящих женщин не требуется соблюдения каких-то строгих диетических рекомендаций, и уже к концу первого месяца лактации они возвращаются к привычному для себя питанию, придерживаясь только общих правил (исключение алкоголя, цитрусовых, шоколада, клубники, меда, копченостей).

При различных аллергических проявлениях у младенца: от легкого диатеза или умеренной шероховатости кожи до атопического дерматита в тяжелой форме.

При наличии у малыша заболеваний пищеварительного тракта – наследственных патологий переваривания и всасывания, врожденных аномалий развития и т. д. Болезни системы пищеварения нарушают нормальный процесс усвоения пищевых ингредиентов, которые не расщепляются полностью и могут стать причиной псевдоаллергии – непереносимости отдельных компонентов пищи.

При аллергологическом отягощении наследственности новорожденного, т. е. когда в семье ребенка отмечается много случаев аллергических заболеваний – не важно, каких именно: это может быть пищевая аллергия, поллиноз, бронхиальная астма, аллергический ринит и т. д.

Риск развития пищевой аллергии у грудничка будет особенно высок, если аллергическими болезнями страдают оба родителя (или один из них). При наследственной отягощенности соблюдение гипоаллергенной диеты требуется в течение первых 4–6 недель грудного вскармливания, в дальнейшем при отсутствии высыпаний на коже рацион кормящей матери постепенно расширяют.

Диагностика и профилактика

Самостоятельно определить наличие аллергии бывает довольно сложно. Для точной диагностики необходим осмотр у врача и проведение обследования. С целью обнаружения наличия аллергической реакции проводят анализ крови. Для обнаружения аллергена необходимо проведение кожных тестов.

Аллерголог может поставить диагноз аллергии на оливковое масло на основе осмотра, опроса и результатов диагностических исследований. К обязательным лабораторным тестам относятся общие анализы, определение концентрации иммуноглобулинов, а также кожные диагностические пробы.

Диагностика аллергии основывается на симптомах реакции, осмотре пациента и лабораторных исследованиях, которые включают в себя общие анализы и тесты на уровень иммунноглобулинов.

Самостоятельно определить наличие аллергии вполне возможно. Но для точной диагностики заболевания и выявления аллергена нужно обратиться за консультацией к квалифицированному специалисту. На основании опроса, осмотра кожных покровов, состояния мышечной ткани и аускультации органов дыхания врач назначает лабораторные исследования крови, мочи, мокроты и кала. Это позволит оценить наличие и тяжесть аллергической реакции.

Для выявления аллергена проводятся провокационные тесты, кожные и элиминационно-провокационные пробы.

Народные методы и лечение могут нанести ещё больший вред

Терапия заболевания проводится на основании поставленного диагноза согласно назначениям и пояснениям врача. Народные методы и самолечение может нанести непоправимый вред, поэтому прием любых лекарственных средств должен проходить под наблюдением специалиста.

Медикаментозное лечение признаков аллергии заключается в применении следующих лекарственных средств:

  1. Для вывода из организма остатков аллергена необходим прием абсорбентов: Полисорб, активированный или белый уголь, Смекта.
  2. Блокировать выработку гистамина помогут антигистаминные препараты: Зиртек, Цетрин, Зодак, Супрастин.
  3. Избавят от симптомов аллергии на коже от оливкового масла гормональные и не гормональные мази, гели и кремы: Элоком, Гистан, Бепантен, цинковая мазь.
  4. Для избавления от аллергического ринита применяются назальные спреи и капли: Кромоглин, Кромогексал, Левокабастин, Фенистил.
  5. При конъюнктивите помогут глазные капли: Задитен, Окуметил, Дексаметазон, Акьюлар.

Фенистил может помочь от аллергического ринита

По внешним проявлениям вполне возможно самостоятельно поставить диагноз. Но, чтобы точно подтвердить болезнь и определить аллерген, нужна консультация врача. Он опрашивает пациента, осматривает кожный покров, проверяет, в каком состоянии мышечная ткань, назначает анализы мочи, крови, мокроты для оценки степени тяжести аллергической реакции.

Чтобы определить, чем была вызвана негативная реакция, проводят кожные тесты и элиминационно-провокационные пробы.

После подтверждения диагноза и определения вида аллергена, врач подбирает подходящий метод лечения исходя из индивидуальных особенностей организма пациента. Терапия народными средствами и самолечение не приветствуются, так как могут стать причиной ухудшения самочувствия и развития серьезных осложнений.

Чтобы избавиться от проявлений аллергии и снизить вред данного процесса для организма, применяют медикаменты. Их назначает врач:

  1. Чтобы полностью очистить организм от токсического воздействия аллергена, необходимо принимать абсорбирующие препараты вроде Полисорба, активированного угля, Смекты.
  2. Для снижения выработки гистамина обращаются к антигистаминным средствам второго или третьего поколения. Они обладают минимумом побочных реакций.
  3. Если на поверхности кожи появились высыпания, сопровождающиеся сильным зудом, прибегают к использованию гормональных и негормональных мазей. Местные средства с содержанием гормонов можно использовать ограниченный период времени и под наблюдением врача.
  4. Чтобы устранить насморк, вызванный действием аллергена, пользуются назальными спреями и каплями. Они способствуют снятию отека со слизистой носа и улучшить дыхание.
  5. Если воспалилась конъюнктива глаза, то рекомендуют воспользоваться глазными каплями.

Также важно придерживаться принципов правильного питания, чтобы улучшить общее состояние организма и полностью отказаться от оливкового масла и любых продуктов из оливы.

Диагностирует данное положение только врач, путем проведения пробных тестов, лабораторных исследований и анамнезе.

Профилактика — полный отказ от употребления продуктов, содержащих вещество вызывающее столь неадекватную реакцию. Кормящая мама должна соблюдать строгую диету, иначе симптомы опять возобновятся.

Диагноз ставится на основании данных, полученных в ходе:

  • сбора анамнеза недуга;
  • осмотра маленького пациента;
  • проведения анализа крови на содержание иммуноглобулинов.

Для выявления определенного возбудителя используются различного рода аллергопробы.

Однако, для детей младшего возраста применение данного метода не всегда уместно. Аллергопробы в данном случае заменяют специальными тестами.

После того как доктор соберет анамнез, узнает у пациента про его наследственность, наличие заболеваний, в том числе хронических, поинтересуется изменениями в рационе и проявлениями аллергии, он даст направление на анализ крови.

Для подтверждения ранее установленного диагноза будут проведены аллергические пробы, которые считают наиболее информативным методом обследования. Под кожу пациента вводятся минимальные дозы различных аллергенов, далее оценивается реакция организма на каждый из них. После этого можно говорить про эффективное лечение.

Как избавиться от аллергии в домашних условиях?

Отвар лаврового листа от аллергии может составить серьезную конкуренцию даже дорогостоящим современным медикаментам. Он может быть применен и для лечения малолетних детей. Лавровым отваром наружно обрабатывают места проявления аллергических высыпаний.

Взрослым рекомендуется также принимать внутрь. Таким методом можно легко избавиться от зуда и типичных покраснений. Если аллергические высыпания на теле слишком обширны, делают лавровые ванны.

Прекрасный лечебный эффект всегда можно получить, применяя скорлупу яиц против аллергии. Для этого лучше воспользоваться белыми куриными скорлупками. Их нужно хорошо помыть, удалить содержимое, а затем тщательно высушить. Затем скорлупу измельчают до получения порошка в кофемолке.

Как принимать? Чтобы она лучше усваивалась, в нее добавляют обычный лимонный сок (достаточно будет 4-6 капель), благодаря которому усвоение кальция напорядок увеличивается. Взрослым людям нужно принимать по 1 чайной ложке, запивая водой (независимо от приема пищи).

Можно также принимать по 0,5 чайной ложке 2 раза в день, или по 0,3 чайной ложке 3 раза в день. Данным методом можно лечить даже маленьких детей, при этом очень важно соблюдать правильную дозировку.

Обыкновенная крапива, растущая на дачных участках и в садах, представляет собой прекрасное противоаллергическое средство. Её можно применять и детям, и старикам. Она оказывает замечательное общеукрепляющее действие на организм, быстро восстанавливает обменные процессы, а также отлично повышает иммунитет. Даже обычные щи из молодой крапивы способны оказать значимую помощь в лечении аллергии.

как разводить лактобактерин грудничку

Как известно, иногда новорожденным потребуется «помощь» в виде полезных бактерий для пищеварительной системы, если их желудочно-кишечный тракт был заселен условно-патогенной флорой. В результате этого малыш часто пл

Ванны с чередой от аллергии помогают избавиться от сильнейшего зуда и типичных покраснений уже через несколько применений. А регулярный приём внутрь отвара в течение долгого времени в большинстве случаев позволяет полностью и

Как избавиться от аллергии в домашних условиях?

  • Растительное масло – 120 мл;
  • зелень петрушки, рубленая – 1 ст. л.;
  • зелень укропа, рубленая – 1 ст. л.;
  • зелень лука или лук порей, рубленый – 1 ст. л.;
  • соль и черный перец по вкусу.

Вся зелень измельчается ножом по отдельности затем добавляется соль, перец, и все протирается немного ложкой, чтобы зелень пустила сок. В конце добавляется растительное масло. Какое добавлять?

Майонез домашний

  • Масло, лучше использовать оливковое – 1 ст.;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • сок половинки лимона;
  • соль йодированная – не больше 1 ч. л.;
  • горчица – 2 ч. л.;
  • сахар – 2 ч. л.

Изначально блендером взбивается яичный белок, затем добавляется желток и растительное масло, все взбивается, затем вливается сок лимона и в конце горчица, соль и сахар. Такой майонез безопасен для ребенка и подойдет для заправки любого мясного или рыбного салата.

Мы представили характеристики масел, их полезные свойства, привели условия, при которых масло может нанести вред здоровью. Какое из них будет на вашей кухне, выбирать, конечно, только вам, но диетологи и кулинары рекомендуют иметь хозяйкам несколько видов масел, одни для жарки, вторые – для заправки.

И еще один совет: покупайте масло в небольших упаковках, чтобы можно было израсходовать его быстрее и купить новую порцию свежего масла. Для заправок салатов используйте преимущественно нерафинированное масло холодного отжима.

Клиническая картина

Симптомы аллергии могут быть разнообразными. Время проявления аллергической реакции также может значительно различаться: от нескольких часов до нескольких дней после контакта с оливковым маслом. Симптомы могут быть следующие:

  • тошнота, рвота, нарушение работы пищеварительной системы;
  • крапивница, которая сопровождается зудом и жжением;
  • отёчность лица, губ, глаз;
  • слезоточивость глаз;
  • насморк, кашель;
  • отёк носоглотки, дыхательных путей;
  • одышка, затруднение дыхания.

В самых тяжёлых случаях развивается анафилактический шок, при котором необходима срочная медицинская помощь и укол адреналина.

Лекарственные масляные составы

У ребенка аллергия часто появляется при использовании средства Джонсон беби. В его состав входит большое количество масел. Они могут не только увлажнить кожу, но и вызвать сильное поражение кожных покровов.

Также поражение при применении Джонсон беби происходит в области лица. У малыша может быть диагностирован конъюнктивит, а также аллергический ринит.

При частом использовании продукта Джонсон и сильной аллергии может наступить анафилаксия и отек Квинке. Если появились тревожные признаки, стоит немедленно вызвать скорую помощь. Обязательно необходимо отказаться от применения средства Джонсон.

У взрослых отмечается аллергия на масло для загара. Помимо влияния активных компонентов в составе средства, усиливать реакцию могут солнечные лучи.

Все они оказывают положительное влияние на органы дыхания в период болезней.

Кедровое, пихтовое, эвкалиптовое масла и туи применяют как отдельные препараты, так и в качестве добавок в назальные капли и спреи. Они производятся в процессе выделения из различных частей растений.

Широко используют кедровое, пихтовое, эвкалиптовое масла и туи для ингаляций, при ароматерапии. Реакция может появиться при частом использовании средств. В этом случае аллерген накапливается в организме, а затем человек остро реагирует даже на запах.

Кедровое, пихтовое, эвкалиптовое масла и туи вызывают наиболее сильную реакцию при использовании в качестве чистого продукта. Если они объединяются вместе, аллергия проявляется слабее за счет микродоз каждого из них в составе.

При сильном воздействии и чувствительности организма, кедровое, пихтовое, масла и туи могут стать причиной возникновения отека Квинке. Если появилась такая реакция необходимо экстренно принять антигистаминный препарат и вызвать скорую помощь.

В дальнейшем стоит выбирать медикаменты, не содержащие кедровое, пихтовое, масла и туи в составе.

Если симптоматика аллергии носит легкий характер без осложнений, то вылечить ее можно и в домашних условиях при помощи подручных средств.

Простые рецепты для лечения пищевой аллергии:

  1. Мумие внутрь. В 0,5 л теплой кипяченой воды растворить 0.5 г мумие. Принимать по 100 мл в сутки натощак в течение 20 дней. Вместо кипятка можно использовать 1 ст. л. молока или меда.
  2. Пищевая сода обладает противовоспалительным, успокаивающим действием и быстро снимает покраснения и раздражения. С 1 стаканом теплой воды смешать 1 ч.л. соды. Наносить наружно в виде компрессов на раздраженные участки кожи.
  3. В качестве абсорбента рекомендуется принимать активированный уголь по 2-3 таблетки в день в течение недели.
  4. Отвар из крапивы. Залить 400 мл кипятка 2 ст.л. крапивы. Дать настояться 15 минут, процедить и принимать по полстакана перед едой.

Народные рецепты помогут быстро избавить от аллергии, однако важно проконсультироваться с врачом и принимать любые средства строго по инструкции. Передозировка или применение неподходящих организму средств могут вызвать осложнения.

Пищевая аллергия на оливковое масло — возможная реакция организма человека на отдельные компоненты продукта. При появлении первых симптомов необходимо обратиться к врачу и установить точный диагноз для грамотного лечения.

В качестве профилактики рекомендуется избегать любого контакта с аллергеном, отказаться от продуктов и косметических средств с оливой в составе. В зависимости от типа аллергии некоторым будет достаточно отказаться от масла в чистом виде.

Масло Джонсон Бейби

Также поражение при применении Джонсон беби происходит в области лица. У малыша может быть диагностирован конъюнктивит, а также аллергический ринит.При частом использовании продукта Джонсон и сильной аллергии может наступить анафилаксия и отек Квинке.

Если появились тревожные признаки, стоит немедленно вызвать скорую помощь. Обязательно необходимо отказаться от применения средства Джонсон.У взрослых отмечается аллергия на масло для загара.

В дальнейшем стоит выбирать медикаменты, не содержащие кедровое, пихтовое, масла и туи в составе.

Лечение и профилактика

Аллергия – заболевание практически неизлечимое. При помощи лекарственных средств возможна лишь симптоматическая терапия. Во избежание патологической реакции организма необходимо следовать нескольким несложным правилам:

  • Придерживаться гипоаллергенной диеты. Из рациона нужно полностью исключить оливковое масло и продукты, способные спровоцировать перекрестную аллергию.
  • Внимательно читать состав косметических средств, так как оливковое масло широко используется для изготовления косметики и средств гигиены.
  • Вести здоровый образ жизни. Необходимо отказаться от употребления алкоголя и табачных изделий. Алкоголь в значительной мере усугубляет сопровождающую симптоматику, а табак может провоцировать приступы удушья.
  • Отводить на сон не менее восьми часов, так как во время сна защитные силы организма восстанавливаются. Это повышает уровень иммунитета.

Давать младенцам растительное масло категорически запрещено

Беременным женщинам необходимо с осторожностью употреблять оливковое масло и придерживаться рекомендаций врача-акушера.

Вводить в рацион ребенка масло в качестве прикорма нужно, исходя из индивидуальных особенностей, но не ранее 5-6 месячного возраста. Давать младенцу в чистом виде масло категорически запрещено, его необходимо добавлять в каши и супы.

Смешивать с овощным пюре также не рекомендуется, так как это может вызвать частый стул. Нужно внимательно изучать состав готовых детских пюре, так как производитель нередко добавляет в них растительное масло.

Пищевая аллергия у ребенка развивается в возрасте до двух лет, но обычно проходит к пяти годам при правильном подходе к профилактике и лечению.

Если аллергия диагностирована во взрослом возрасте, то с большей вероятностью будет верным спутником на протяжении всей жизни. В таком случае необходимо при себе всегда иметь препараты антигистаминного действия и не забывать о профилактических мерах.

Аллергия на оливки проявляется неприятными симптомами, некоторые из них опасны для жизни. Полностью устранить проблему нельзя, так как возможно лишь симптоматическое лечение с применением медикаментов и диеты.

  1. Соблюдать гипоаллергенную диету. Важно избегать оливкового масла и любых продуктов, способных спровоцировать перекрестные реакции.
  2. Внимательно изучать, из чего состоят применяемые косметические средства, так как с использованием масла оливы часто готовят средства гигиены и косметику.
  3. Придерживаться здорового образа жизни. Спиртные напитки и табачные изделия следует полностью исключить. Под воздействием алкоголя значительно усугубляется симптоматика, а курение может закончиться приступом удушья.
  4. Проводить во сне не меньше восьми часов в сутки. Во сне восстанавливается и укрепляется работа иммунной системы. Постоянное недосыпание делает организм беззащитным перед воздействием вредоносных веществ.

Аллергия на оливковое масло у ребенка еще более опасная проблема, чем у взрослого. Давать младенцу растительные масла вообще категорически запрещено.

Во время беременности употреблять масло оливы следует с осторожностью. Использовать этот продукт в качестве прикорма можно с учетом индивидуальных особенностей организма малыша. Но при этом ему должно быть не меньше шести месяцев.

Чистое масло ребенок употреблять не должен. Его добавляют в супы и каши. Смешивать с овощным пюре нельзя, так как это способствует учащению стула. Во время приобретения готовых пюре, следует внимательно читать состав, так как масло часто добавляется в процессе производства.

Пищевые аллергические реакции у детей при условии правильного ухода и питания обычно проходят.

Если диагноз поставили взрослому человеку, то проблема будет сопровождать его на протяжении жизни и придется постоянно принимать антигистаминные препараты.

Аллергия на масло оливы требует не только системного лечения в течение долгого времени, но и профилактического обследования раз в полгода после выздоровления. Иногда бывает так, что пищевая непереносимость спустя несколько лет проходит сама. В таком случае человек может опять употреблять любые продукты из семейства оливковых.

В качестве профилактики больному рекомендуется полностью исключить аллергенный продукт, не применять его даже наружно в косметических целях. Оливковое масло заменяется любым другим растительным маслом, маргарином.

Особенность! Иногда врач может прописать иммунотерапию, когда пациенту подкожно вводится аллерген. Курс лечения длится несколько лет и может избавить от аллергии полностью. Также для укрепления защитных свойств организма проводится иммунизация.

С целью предупреждения повторного появления клинической симптоматики следует исключить из рациона оливки и маслины, прекратить употребление оливкового масла. Нужно понимать, что наружное применение косметических средств, включающих в состав оливковое масло, также может спровоцировать симптомы, поэтому нужно прекращать их использование.

Для предотвращения приступов аллергии необходимо скорректировать рацион ребенка, исключив из него продукты-аллергены.

Если наблюдается перекрестная аллергия на пыльцу, важно ограничить контакт ребенка с ней, а также за 2 недели до начала опасного сезона цветения начать профилактический прием антигистаминов.

Необходимо укреплять иммунитет малыша. В это хорошо поможет щадящее закаливание, длительные прогулки на свежем воздухе (поллинозе не рекомендуется гулять в сухую и ветреную погоду).

Аллергия на масло, особенно на сливочное, считается распространенным явлением. При этом реже всего возникает реакция на оливковое масло, которое в какой-то степени можно считать гипоаллергенным.

Но и в данном случае опасность все же существует, особенно, если ребенок употребляет натуральный продукт, а не то масло, которое продается в современных магазинах.

Симптомы аллергии могут проявляться по-разному, в некоторых случаях ребенку требуется срочная госпитализация. Вне зависимости от клинических проявлений, малышу требуется адекватное лечение.

Избежать проявления аллергии на оливковое масло поможет профилактика: нельзя употреблять маслины и оливки в любом виде, а также следует избегать их запаха.

Если установлено, что аллергия хроническая, то проводятся процедуры, помогающие предотвратить обострение реакции.

Лечение

Когда с грудным ребенком происходит неладное, предпринимать что-либо самостоятельно нежелательно. При малейших симптомах, необходимо как можно быстрее обратиться к врачу или вызвать педиатра домой. Только врач может определить, что именно стало причиной такого положения.

  • Первым делом, необходимо матери полностью отказаться от употребления пищи, при котором состояние малыша резко ухудшилось.
  • Симптомы снимаются путем перорального или инфузионного введения антигистаминных препаратов(Супрастин, Фенистил, Тавегил). Перед применением обязательно посоветуйтесь с врачом.
  • Когда симптомы, ярко выражены и общее состояние малыша сильно страдает, то назначаются гормоны. При таких случаях требуется срочная госпитализация ребенка.

Если следовать правильной схеме лечения, симптомы обычно исчезают быстро. По мере взросления малыш может забыть об аллергене. Это объясняется тем, что когда полностью формируется ЖКТ, то пища, которая раньше вызывала реакцию, после усваивается без проблем.

Людей, страдающих от аллергических реакций, с каждым годом становится все больше. Это объясняется ухудшающейся экологической обстановкой, употреблением пищи с химическими составляющими, хроническими заболеваниями, снижением работы иммунитета.

Без масел никак

Масла широко используются не только при приготовлении самых разнообразных блюд, их применяют для приготовления косметических средств, при проведении массажей и для ухода за волосами, кожей, ногтями в домашних условиях.

Аллергия в принципе может возникнуть на любое вещество, зафиксированы даже случаи непереносимости воды. Поэтому и необычная реакция на масло не должна вызывать удивления.

Аллергическая реакция может возникнуть как на конкретный компонент, входящий в состав продукта растительного либо животного происхождения, так и на часто используемые в производстве химические добавки.

Вероятность развития заболевания повышается, если имеется непорядок в работе органов пищеварения и при сниженном иммунитете.

У маленьких детей очень часто возникает кожная реакция при использовании растительных масел при проведении массажа, что также может быть связано с еще недостаточно развитыми защитными функциями кожи.

Причину появления необычной реакции при использовании масла как наружного средства или в качестве продукта питания обязательно необходимо выяснить.

Так, например, респираторная аллергическая реакция на вдыхание эфирных маслянистых жидкостей может стать виновником развития бронхиальной астмы.

Терапия аллергических состояний включает комплекс необходимых мер. Прежде всего необходимо прекратить употребление оливкового масла и заменить его каким-либо еще. Помимо этого, требуется применение медикаментозных средств, в число которых входят антигистаминные препараты. Схему терапии определяет лечащий врач.

В том случае, когда симптомы аллергии протекают наиболее тяжело, назначается лечение, которое заключается в нейтрализации раздражителя, вызвавшего негативную реакцию.

  • Для этого используются энтеросорбенты (активированный уголь, энтеросгель, полипефан и т.д.);
  • для снятия кожных проявлений назначаются антигистаминные препараты (зиртек, тавегил, кларитин, супрастин и т.д.);
  • наиболее тяжелые симптомы снимаются при помощи кортикостероидов (преднизолон, гидрокортизон и т.д.);
  • основным терапевтическим лечением считается соблюдение гипоаллергенной диеты. Продукты, являющиеся провокаторами аллергии, должны быть исключены из рациона.

Необходимо помнить, что назначение лечебных мероприятий может проводиться только лечащим врачом. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением. Это может привести к всевозможным осложнениям, которые требуют длительной терапии.

Лечение аллергии начинается сразу после обследования. Когда точно установлено, что реакция именно на оливковое масло, можно заменить его любым другим маслом. В некоторых случаях непереносимость может исчезнуть спустя два года.

Лечение аллергии на оливковое масло проводят симптоматически. Специальные мази и гели устранят кожные проявления аллергической реакции. Для снятия симптомов назначают приём антигистаминных препаратов. Для нейтрализации оливкового масла, принятого внутрь могут быть прописаны абсорбенты.

Но наиболее важно для пациента впредь избегать контактов с оливковым маслом, оливками, маслинами и другими аллергенами, которые могут вызывать у человека аллергию наряду с оливковым маслом.

Повышение иммунитета является также важной задачей. С целью его поддержания пациенту рекомендуют различные препараты, направленные на укрепление защитных сил организма.

С целью профилактики аллергии в дальнейшем пациенту могут провести иммунотерапию. Это вакцинация, при помощи которой человеку подкожно вводят маленькие дозы аллергена. Курс проводят в течение нескольких лет. После иммунотерапии реакция аллергика на аллерген становится менее выраженной.

Дата публикации: 17.12.2020 Важный продукт питания — молоко. Особенно важен этот продукт в детском и молодом […]

Дата публикации: 04.08.2020 Сезонная аллергия сегодня встречается все чаще. Ее симптомы снижают качество жизни человека, так […]

Причины возникновения Польза витамина С Симптоматика патологии Диагностика Лечение Аскорбиновая кислота или витамин С – это […]

Лечение аллергии на масло начинается с полного отказа от аллергенного продукта. Выраженные проявления реакции непереносимости необходимо снимать при помощи антигистаминных средств.

За обследованием и назначением лечения лучше всего обратиться к квалифицированному аллергологу-иммунологу.

Снизить вероятность повторного развития аллергической реакции помогает укрепление иммунитета, пролечивание хронических заболеваний органов пищеварения.

Чтобы проводить профилактику аллергии, необходимо постоянно заниматься укреплением собственного иммунитета. Иногда возникновение аллергических реакций связано с тем, что человек постоянно находится в состоянии усталости, поэтому надо попытаться как можно больше отдыхать, чтобы не переутомлять свой организм. Врачи советуют для повышения иммунитета использовать курс уколов.

Сначала в организм вводится специальный аллерген – совсем маленькая доза. С каждой инъекцией доза постепенно увеличивается. Организм со временем привыкает к вводимому аллергену. Перед тем как начинать проводить эту процедуру, нужно выяснить, на что у человека возникает аллергия.

Такой способ профилактики врачи запрещают применять, если есть инфекционные болезни, поражения внутренних органов, очаги воспаления, а также психические заболевания. Чтобы уменьшить проявление аллергии, необходимо применить специальные препараты – антигистаминные и гормональные. Они не лечат, но способны помочь в снятии аллергических реакций.

Препараты первого и второго поколения могут вызывать сильную сонливость, оседать в печени и почках. Лучше всего использовать препараты третьего поколения, они не имеют побочных эффектов.

Чтобы повысить иммунитет, не применяя лекарств, можно использовать МИРТ – матричную информационно-волновую терапию. Сначала человека помещают в кабину небольшого размера. Ее стены сделаны из солевых пластинок.

Именно через них пропускают специальные световые волны разных диапазонов. Они способны выбивать из солей разнообразные микроэлементы. Когда человек вдыхает воздух, который насытился ионами чистых солей, насморк и приступы удушья, как правило, проходят. Врачи запрещают людям, склонным к аллергии на подсолнечное масло, употреблять поливитамины.

Лечение аллергии начинается сразу после обследования. Когда точно установлено, что реакция именно на оливковое масло, можно заменить его любым другим маслом. В некоторых случаях непереносимость может исчезнуть спустя два года.

Чаще всего врачи назначают: димедрол, тавегил, супрастин, кларитин, цетрин. Эти препараты можно использовать и для профилактики.

В первую очередь потребуется исключить этот продукт из рациона, не использовать его и в косметологических целях. Сделать это будет несложно. Можно перейти на подсолнечное масло, аллергия на него практически невозможна, хотя и встречаются единичные случаи.

При наличии ярко выраженных симптомов доктор назначит прием антигистаминных препаратов, подобрав их индивидуально для конкретного пациента. На практике чаще всего используются такие лекарства как: Цетрин, Супрастин, Димедрол и Тавегил.

Если имеет место анафилактический шок, то его купированием будет заниматься бригада скорой помощи, которую в таком случае нужно вызывать обязательно. Человеку введут адреналин, при наличии показаний дадут кортикостероиды.

Лучшее лечение – профилактика. Если человек знает, что у него есть склонность к аллергии, лучше перестраховаться сразу. Даже приняв решение применять оливковое масло, стоит провести пробу на аллергию, капнув немного его на запястье.

Выявить наличие пищевой аллергии самостоятельно не всегда представляется возможным. Для точного диагноза и определения причин негативной реакции организма требуется осмотр у врача. Прохождение обследования, включающее в себя общий анализ крови и аллергопробы, поможет найти конкретный аллерген.

Лечение выявленной аллергии проходит комплексно. Для ее устранения выписывают специальные мази и гели для наружного применения и антигистаминные препараты внутрь. Также для очищения организма от аллергена могут быть выписаны абсорбенты.

Наиболее популярные препараты для лечения пищевой аллергии:

  1. Антигистаминные средства – Димедрол, Супрастин, Цетрин.
  2. Местные сосудосуживающие капли и спреи для носа – Виброцил, Тизин.
  3. Энтеросорбенты – Полисорб, Энтеросгель.
  4. Кортикостероиды для снятия отека кожи и слизистых, раздражения и зуда – Целестон, Медрол,
  5. Декадрон.

Механизм появления

Аллергия — это специфическая реакция иммунной системы человека на внешний раздражитель, аллерген. Болезнь характеризуется повреждением в первую очередь тех тканей организма, которые непосредственно имели контакт с аллергеном.

Любая аллергия может проявляться с детства и носить наследственный характер, а может появиться в зрелом возрасте в результате сбоя иммунной системы. Независимо от причины аллергику важно обращать внимание на симптомы и проводить своевременное лечение для предотвращения осложнений.

Осложнения и последствия

Аллергическая реакция считается довольно опасным состоянием, которое угрожает не только здоровью, но и жизни ребенка.

В том случае, если симптомы аллергии развиваются стремительно и интенсивно, необходимо в экстренном порядке оказать ребенку медицинскую помощь.

В противном случае возможно развитие серьезных осложнений, таких как:

  • развитие бронхиальной астмы ;
  • атопический дерматит ;
  • вторичное инфицирование кожных покровов (когда патогенная микрофлора проникает в организм ребенка через ранки и расчесы на коже);
  • отек Квинке;
  • анафилактический шок.

Признаки аллергии

Пищевая аллергия может проявляться по-разному. Симптомы появляются сразу после съеденного продукта либо спустя несколько часов. Степень выраженности зависит от состояния внутренних органов на момент попадания раздражителя в организм, состояния иммунитета. Длительность проявлений может быть от нескольких часов до нескольких дней.

При употреблении некоторых продуктов (кабачок, рис, чернослив, семечки), чаще всего поражаются кожные покровы и пищеварительная система. Симптомы поражения кожи:

  • покраснения различных участков тела;
  • различного рода высыпания;
  • отек;
  • шелушение пораженного участка;
  • образование сухих корочек на голове, бровях, за ушками;
  • потница, опрелость;
  • зуд.

Если в аллергический процесс вовлекаются органы пищеварения, то симптомы могут быть следующими:

  • расстройство стула (чаще всего понос, реже – запор);
  • рвота, частые срыгивания;
  • нарушение аппетита;
  • вздутие живота, повышенное образование газов.

В патологический процесс могут быть включены органы дыхательной системы. Симптомы в этом случае выглядят так:

  • появляется насморк с характерной водянистой слизью, заложенность носа;
  • частое чихание;
  • отек гортани и кашель;
  • дыхание затрудняется.

Аллергия у ребенка на такие продукты, как семечки и рис, чаще всего проявляется крапивницей и отеком Квинке. Первые симптомы можно наблюдать сразу же после употребления продуктов. Краснеют лицо и глаза, появляются рвота и понос, состояние может сопровождаться кашлем.

Аллергия на чернослив проявляется в виде покраснения отдельных участков кожи, тошноты или даже рвоты, поноса.

Пищевая аллергия на кабачок может начаться с зуда и покраснения кожи, появления рвоты и поноса. Поднимается температура тела. Реже затрагиваются отделы дыхательной системы.

Реакция на сливочное масло проявляется поражением кожных покровов, отеком слизистых поверхностей, расстройством в работе органов пищеварения, нарушением работы дыхательной системы.

Лечение, прежде всего, начинается с исключения продуктов, вызвавших проявления. В процессе дополнительного обследования можно установить конкретный раздражитель: семечки, кабачок, рис, чернослив или другие продукты.

Признаки аллергической реакции на оливковое масло не отличаются от проявлений любой другой пищевой аллергии и характерны как для детей, так и для взрослых:

  1. Отек носовой полости, сопровождаемый насморком, заложенностью носа, чиханьем.
  2. Покраснение глаз, слезотечение.
  3. Кашель, затрудненность дыхания.
  4. Покраснение кожи, высыпания, зуд.
  5. Расстройство желудка, диарея, боли в области живота.
  6. Тошнота, рвота.
  7. Повышение температуры, озноб, лихорадка.
  8. Скачки артериального давления.
  9. Отек Квинке или ангионевротический отек.
  10. Анафилактический шок.

При тяжелой симптоматике, такой как отек Квинке и анафилактический шок, необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью и сделать инъекцию антигистаминного препарата. В этих случаях слишком велик риск летального исхода, так как негативная реакция организма развивается с молниеносной скоростью.

У грудничков патологическая реакция проявляется мгновенно. Помимо прочих симптомов обычно сопровождается следующими признаками:

  1. Частое срыгивание, переходящее в рвоту.
  2. Кишечные расстройства, диарея, колики.
  3. Диатез, поражающий область волосистой части головы, лица (щеки, лоб), живота и ягодиц.
  4. Повышение температуры тела.
  5. Вялость.
  6. Беспокойство.
  7. Расстройство сна.

Для диагностики стоит обратится к врачу-специалисту

Причины аллергии

По единодушному мнению специалистов, аллергия – это настоящее проклятие современного общества. Этому заболеванию подвержено порядка 40% жителей планеты, это означает, что практически каждый пятый человек страдает той или иной формой аллергии.

Вероятность развития этого заболевания неуклонно растет и связана с современным образом жизни:

  1. Экология. Люди, проживающие в экологически неблагоприятных районах и работающие на вредных производствах, в большей мере подвержены аллергии.
  2. Заболевания нервной и эндокринной системы, органов пищеварения, печени, почек, инфекции, вызывающие сбой в обмене веществ.
  3. Наследственный фактор. Доказано, что аллергия передается по наследству.
  4. Нездоровый образ жизни. Злоупотребление алкоголем и табаком, а также недостаток сна негативно сказывается на здоровье организма в целом, понижает уровень иммунитета и, как следствие, вызывает аллергические реакции.
  5. Изобилие в быту чистящих, моющих средств, аэрозолей часто приводит к развитию патологической реакции организма. Это обусловлено содержанием в них фосфатов, фосфонатов, формальдегида и прочих вредных веществ.
  6. Глистные инвазии. Продукты жизнедеятельности глистов, а также токсины, выделяемые в результате распада мертвых гельминтов, приводят к аллергическим реакциям.
  7. У детей возникновение заболевания может быть обусловлено кислородным голоданием плода в период беременности и родов.

Перекрестная аллергия может возникнуть на пыльцу сирени

Ученые доказали, что аллергия наблюдается почти у половины жителей планеты. Хоть и редко, но все же встречается аллергия на масло оливы. Это обусловлено индивидуальной непереносимостью продукта.

Аллергия на оливковое масло у грудничка возникает, если женщина злоупотребляла им во время беременности. Употреблять масло в больших количествах не рекомендуется также при грудном вскармливании, так как аллерген будет присутствовать в молоке и попадет к ребенку.

Негативная реакция иммунной системы провоцируется и слишком ранним введением прикорма, недостаточным развитием системы пищеварения, повышенной проницаемости желудочных стенок, ферментативной недостаточностью.

Повышенную чувствительность иногда наблюдают во время использования масла для массажа или обработки опрелостей и складок грудничка. В этой ситуации его рекомендуют заменить на облепиховое, подсолнечное или льняное.

Поводом возникновения непереносимости к вышеперечисленным компонентам, является злоупотребление мамой пищевых аллергенов. Вместе с грудным молоком малыш принимает еду, которая может впоследствии вызвать неадекватную аллергическую реакцию.

Когда речь идет о пищевой непереносимости, всегда наблюдаются одни и те же признаки.

  • Кожные покраснения, зуд, крапивница.
  • Слезотечение.
  • Воспаление слизистых оболочек.
  • Ринит.
  • Кашель.
  • Отек Квинке, бронхиальная астма могут наблюдаться при тяжелых случаях течения заболевания.

Если организм все-таки среагировал при наружном нанесении вазелина, то симптомы проявляются в виде сыпи, покраснения, зуда.

Аллергия на оливковое масло встречается в случае непереносимости компонентов продукта, а также при отягощенной по данному признаку наследственности. Кроме того, возможна перекрестная реакция именно на оливки в случае установленной аллергии на семейство маслиновых, в которое входят также сирень, ясень и жасмин.

Аллергия на оливковое масло формируется у человека в связи с непереносимостью некоторых компонентов продукта. Например, это может быть свиной лецитин. Нередко данный вид аллергии сочетается с другими видами аллергии.

Перекрёстная аллергия может быть на жасмин, маслины, оливки, ясень, сирень. Потому, если у человека есть аллергия на данные раздражители, то следует с осторожностью употреблять в пищу оливковое масло.

Также следует помнить, что аллергия является заболеванием, которое передаётся генетически. Точнее, передаётся наследственная предрасположенность к развитию аллергических реакций на различные вещества вне зависимости от того, на какие раздражители есть аллергия у родителей.

Довольно широкий спектр пищевых продуктов может спровоцировать аллергическую реакцию. Ответ на вопрос, аллергены ли оливки, считается утвердительным. Для устранения клинической симптоматики требуется адекватное лечение.

Аллергией называют состояние высокой реактивности иммунной системы при контакте организма с аллергенным веществом или частицей. Различают множество аллергенов, одной из основных групп которых являются пищевые продукты, способные вызывать гиперсенсибилизацию.

Аллергия на оливковое масло встречается не так часто, но приносит ряд проблем. Человек вынужден отказаться от употребления продукта, чтобы не спровоцировать негативные симптомы. Это, в свою очередь, лишает человека полезных свойств оливкового масла, к которым относятся:

  • укрепление костной ткани;
  • снижение риска онкологических процессов;
  • снижение артериального давления;
  • снижение веса.

При появлении первых признаков аллергии следует немедленно прекратить потребление продукта, который вызвал реакцию. После этого требуется пройти обследование у квалифицированного аллерголога для назначения корректного курса терапии.

Не стоит считать, что аллергия на масла проявляется одинаковой симптоматикой. Проявления специфической реакции организма могут быть совершенно разными в зависимости от вида продукта, способа его использования, длительности воздействия.

Поэтому обязательно стоит выяснить, какое вещество вызвало аллергическую реакцию, так как отказываться от других видов эфирных, растительных и животных масел смысла нет.

Это маслянистые жидкости с характерным, выраженным запахом, получаемые из разных частей растений. Применение летучих эфиров довольно широко.

В домашних условиях с добавлением ароматных жидкостей готовят различные маски для лица и волос, добавляют некоторые из масел в воду для ингаляций.

Некоторые люди увлекаются и ароматерапией, она улучшает настроение, повышает тонус или наоборот расслабляет.

Все сферы применения эфиров перечислить просто невозможно. И естественно аллергия на такое универсальное средство доставляет определенные неудобства.

Но иногда не стоит сразу отказывать от любимого аромата, так как в большинстве случаев основными причинами аллергической реакции на эфирные масла являются:

  1. Неподходящие условия хранения. Эфирная вытяжка из растений должна храниться столько, сколько указано на его флаконе и обязательно в тех местах, где нет воздействия прямых солнечных лучей. Если флакончик стоит гораздо дольше обозначенного срока хранения и в неподходящем для него месте, то находящийся в масле углеводород превращается в окси пероксид, являющейся одним из самых сильных аллергенов.
  2. Один из компонентов. Не стоит забывать о том, что ароматный и полезный для здоровья продукт готовится из разных растений, к которым может быть непереносимость. Особенно часто специфическая реакция иммунитета возникает, если в составе средства присутствует коричневый альдегид.

Необходимо отметить, что наиболее аллергенными являются однокомпонентные масла с самым простым составом.

Многокомпонентные средства содержат несколько эфиров и поэтому количество каждого из них самое минимальное, что уменьшает риск развития аллергии.

Эфирные вытяжки используются в основном наружно, поэтому аллергия на эти средства проявляется такими симптомами:

  • Появлением зуда, покраснений и сыпи в месте нанесения любых составов с аллергенным веществом;
  • Чиханием, першением в горле, аллергическим кашлем, отечностью слизистых оболочек полости рта и горла;
  • Конъюнктивитом.

Если известно, что на одно из эфирных масел есть аллергия, то необходимо всегда изучать состав приобретаемой косметики. Это поможет избежать аллергии и не нужной траты денег.

Изготавливается из коровьего молока, белки которого вызывают аллергию у большей части населения планеты.

Основным провокатором аллергической реакции считается казеин, бета-лактоглобулин, альфа-лактальбумин.

Эти вещества не исчезают даже после термических обработок, поэтому могут содержаться и в сливочном масле.

При аллергии на данный продукт возникают пищевые нарушения, проявляющиеся диспепсическими расстройствами, коликой, вздутием живота, тошнотой. Не исключается и появление изменений на коже.

Необходимо помнить, что не все виды сливочного продукта изготовлены только из натуральных компонентов и поэтому аллергия может быть вызвана дополнительными ингредиентами. Точно установить причину непереносимости помогают кожные тесты.

Обычно вызывает аллергию у тех людей, которые не переносят семена подсолнуха или его пыльцу. То есть в данном случае речь идет о перекрестном виде аллергии.

Проявляется непереносимость появлением тошноты, жидкого стула, возможен непрекращающийся насморк, кашель, зуд и сыпь на коже.

У грудничков непереносимость продуктов на основе семян подсолнечника проявляется коликами в животе, поносом, беспокойством.

Касторка широко используется женщинами для улучшения состояния ресниц и кожи, применяется это средство и от бородавок.

Этот вид масла изготавливается из семян клещевины и поэтому вполне может вызвать реакцию непереносимости.

Проявляется она покраснением век, их отечностью и зудом, в тяжелых случаях может начаться выпадение ресниц.

При нанесении на кожу возможно появление красных пятен, зуд, отечность, образование сыпи.

Если подобные симптомы зафиксированы, то необходимо тщательно смыть все с кожи и ресниц, принять антигистаминный препарат.

Заменяется касторка оливковым или гипоаллергенными средствами, предназначенными для ухода за кожей и ресницами.

На сегодняшний день широко используемый продукт. Его добавляют в мороженое, кондитерские изделия, косметику и во множество других продуктов для внутреннего и наружного использования.

Причины развития

Аллергия является очень распространённым заболеванием, которое возникает как гиперчувствительная реакция иммунитета на какой-либо раздражитель – аллерген. В качестве аллергена могут быть различные вещества.

Аллергия на оливковое масло развивается по некоторым причинам у людей. Несмотря на огромную пользу этого масла для организма, оно способно быть опасным для некоторых людей. Аллергия в тяжёлой форме может приводить к летальному исходу для аллергика, если ему своевременно не оказать медицинскую помощь. Самостоятельное лечение не рекомендуется.

Аллергия на масло стала одним из многочисленных видов пищевой непереносимости возникающей у взрослых пациентов и ребенка.

Гиперчувствительность к маслу может развиться на определенный компонент, входящий в его состав.

Как правило, отторжение вызывает белок, входящий в состав этих продуктов. Наиболее часто такая реакция наблюдается у детей. Это связано с недостаточно развитой пищеварительной системой у ребенка, которая не в состоянии усвоить чужеродный белок.

Причины, симптомы аллергии у взрослых и детей на разные виды масел

Отличается множеством полезных свойств и потому широко применяется для лечения болезней сердца, дыхания, пищеварительной системы.

Применяют продукт и как средство с высокими регенерирующими свойствами для ускорения заживления ран на теле.

Непереносимость тмина может протекать в виде пищевой аллергии:

  • Появляется отек языка, губ, слизистых оболочек горла, реже лица. Возникают острые спазмы в животе, появляется понос.
  • Может быть затрудненное дыхание, тошнота, рвота, головокружение.

При наружном использовании аллергическая реакция приводит к появлению сыпи, зуда, участков раздражения.

Масло чайного дерева.

Обладает дезинфицирующими, противопаразитарными и противомикробными свойствами. За счет этого продукт применяется в косметологии и лечении дерматологических заболеваний.

Часто проводят полоскания и ингаляции с эфиром чайного дерева, такие процедуры устраняют бактерии и способствуют ускорению выздоровления при гриппе и респираторных заболеваниях.

Аллергия на этот продукт проявляется жжением и болезненностью на коже, появлением участков покраснения и сыпи. При вдыхании аромата эфира чайного дерева возможно развитие бронхоспазма, ринита и конъюнктивита.

Масло Жожоба для волос и от морщин.

Является косметическим продуктом и используется оно в качестве основы. То есть к этому маслу в количестве одной-двух ложек можно добавить несколько капель любого эфирного масла.

Применяется масло Жожоба и как самостоятельное средство. Оно отлично справляется с темными кругами под глазами, убирает мелкие морщинки, подтягивает века.

Противовоспалительные свойства Жожоба позволяют его применять и для устранения угрей и других высыпаний на лице. Оно практически всегда хорошо переносится, такие аллергические реакции как покраснение кожи, сыпь, зуд и жжение наблюдаются относительно редко.

Нередко бывает и так, что аллергия возникает только на продукт конкретного производителя.

Это свидетельствует о том, что причиной непереносимости являются дополнительные добавки. Выяснить конкретный вид аллергена можно после полного обследования.

Льняное.

Профилактика аллергии у детей при грудном вскармливании путем коррекции рационов беременных и кормящих женщин

При грудном вскармливании молодой маме нужно с осторожностью кушать каждый новый продукт. Ведь неизвестно, проявиться ли у ребенка аллергия на тот или иной ингредиент. У новорожденного могут возникать колики, газы или вздутие живота.

Именно поэтому важно следить за правильным питанием во время лактации. Сливочное масло можно кушать при грудном вскармливании, однако не стоит им увлекаться. Если у малыша нет лактозной недостаточности, сливочное масло можно кушать при грудном вскармливании, однако не стоит им увлекаться. В этой статье рассмотрим с какого возраста можно его кушать и в каком количестве.

Польза

Сливочное масло можно есть кормящей маме в малых дозах, так как оно быстро усваивается и легко переваривается, а также не вызывает колики и другие проблемы с желудком у мамы и ее малыша.

Эти проблемы могут возникнуть только при чрезмерном употреблении сливочного масла. Поэтому кормящей маме нужно следить за тем, сколько она употребляет этот продукт. Причем, это касается всего, что входит в ее рацион.

Несмотря на то, что этот продукт натуральный и имеет ряд положительных свойств, во время лактации кушать его можно в небольшом количестве и с осторожностью. Ведь в нем содержится много холестерина, который негативно влияет на состояние здоровья не только кормящей мамы, но и ее ребенка. Однако, есть его можно. В день можно съедать не более 30 грамм масла.

Кушать этот проду

Акушеры-гинекологи во всем мире рекомендуют беременным женщинам употреблять достаточное количество оливкового масла в день.

Справедливости ради стоит отметить, что мы не нашли опубликованных данных научных экспериментов, доказывающих, что отдельно взятый фактор (употребление оливкового масла) существенно влияет на развитие плода и постнатальное развитие.

Тем не менее наблюдения американских врачей показали, что дети, матери которых употребляли достаточное количество оливкового масла во время беременности демонстрировали лучшие показатели роста, веса и психо-физического развития.

Ничего удивительного в этом нет, ведь оливковое масло богато омега 3 жирными кислотами, необходимыми для полноценной жизнедеятельности клеток организма.

Кроме того, в оливковом масле содержится достаточное количество витамина Е, натурального и легко усвояемого. Ребенок в утробе матери особенно нуждается в витамине Е: во-первых он интенсивно растет, а во-вторых ему предстоит пережить так называемый окислительный стресс, когда малыш появится на свет и попадет в кислородную атмосферу.

Во время родов витамин Е накапливается в молочных железах женщины, а затем попадает в молоко. Природа позаботилась о том, чтобы новорожденный получил все, что ему необходимо. Кормящим женщинам особенно необходимо употреблять продукты, богатые витамином Е для того, чтобы поддержать свой организм и позаботиться о ребенке.

Особенно нуждаются в витамине Е недоношенные младенцы и новорожденные с почечной и печеночной недостаточностью. Этот важный витамин благотворно влияет на гепатобилиарную систему человека.

Конечно не только оливковое масло содержит полиненасыщенные жирные кислоты и витамин Е, необходимые для полноценного развития малыша. Тем не менее удивительный факт говорит в пользу именно этого проду

Источник

Симптомы аллергии на оливковое масло

Аллергическая реакция на масло у ребенка может проявляться по-разному. В частности, у некоторых детей возникает только один из характерных симптомов, у других – целый букет признаков.

Степень интенсивности проявлений аллергии также может быть различной. И если в одном случае дело ограничивается лишь незначительными покраснениями кожных покровов и сыпью, то в другом возможно и развитие более серьезных последствий, таких как анафилактический шок, приводящий к летальному исходу.

Все зависит от того, в каком количестве аллерген содержится в детском организме, а также от степени чувствительности самого организма к данному элементу. К основным симптомам аллергии на масло относят:

  1. Кожные проявления (покраснения, сыпь, отечность кожи и слизистых оболочек).
  2. Затруднение дыхания, появление свистов и шумов в момент вдоха, приступообразный сухой кашель, который не сопровождается выделением мокроты, развитие одышки.
  3. Покраснение глаз, отечность век, повышенное слезоотделение.
  4. Заложенность носа, появление жидких и прозрачных выделений из носовой полости, чихание.
  5. Ухудшение общего самочувствия ребенка.
  6. Повышение температуры.
  7. Сильный кожный зуд.
  8. Резкое изменение уровня артериального давления.

В особо тяжелых случаях указанные симптомы развиваются молниеносно, аллергическая реакция сопровождается обширным отеком слизистых оболочек дыхательных путей, что в свою очередь приводит к кислородному голоданию, удушью, и, возможно, к летальному исходу.

Аллергия на масло оливок может проявиться такими симптомами, как насморк, чихание, гиперемией кожных покровов, зудом. В тяжелый случаях развивается анафилактический шок, включающий симптомы бронхоспазма и снижения артериального давления. Симптоматика аллергического процесса у взрослого и ребенка не имеет существенных различий.

У взрослых симптомами аллергии на оливковое масло являются: насморк, покраснения кожи и удушье, зуд кожи и полости рта. При сильной непереносимости белка маслин не исключены анафилактический шок, спазмы и понижение давления. У детей появляются высыпания, крапивница, зуд и воспаляются слизистые оболочки, как на фото.

Симптомы при аллергии:

  • продолжительный насморк;
  • начинают течь слезы;
  • человек довольно часто чихает;
  • постоянный надоедливый кашель;
  • сильная резь в глазах.

Аллергия проявляется множеством различных симптомов, по наличию которых ее и можно заметить в самом начале развития. Это могут быть:

  • тошнота, рвота, расстройство пищеварения;
  • покраснение кожи, зуд, шелушение, сыпь;
  • отек слизистых оболочек полости рта;
  • насморк, удушье.

При сильной непереносимости белка маслин могут развиваться и более серьезные реакции, например, анафилактический шок, спазмы, снижение артериального давления. Если имеют место такие симптомы, не стоит медлить с обращением за медицинской помощью, нужно срочно вызвать скорую. Когда же аллергическая реакция проявляется менее ярко, следует посетить аллерголога.

У детей и взрослых непереносимость оливкового масла сопровождается проявлениями, характерными для любого вида пищевой аллергии. У больного:

  • отекает носовая полость, из-за чего человек чихает, страдает от заложенности носа и насморка;
  • краснеют глаза, и повышается слезотечение;
  • возникает кашель и трудности с дыханием;
  • поверхность кожного покрова краснеет, покрывается высыпаниями, зудит;
  • нарушаются функции пищеварительной системы, что сопровождается болью и расстройством стула, тошнотой и рвотой;
  • повышается температура тела, беспокоит лихорадка и озноб;
  • колеблются показатели артериального давления.

В тяжелых случаях возможно развитие ангионевротического отека или анафилактического шока. При этих состояниях важно вовремя оказать больному медицинскую помощь в виде инъекции антигистаминного средства.

В грудном возрасте иммунный ответ проявляется молниеносно. Кроме общей клинической картины:

  • учащаются срыгивания, и начинается рвота;
  • беспокоят кишечные колики, расстройство стула;
  • лицо, живот и ягодица покрываются диатезом;
  • повышается температура тела;
  • ребенок становится вялым, беспокойным, плохо спит.

Чтобы определить, это аллергия на оливки или что-то другое, нужно посетить аллерголога.

Аллергия на оливковое масло у взрослого симптомы

Аллергические реакции на масла

Сливочное масло

Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день.

Такая аллергия может развиваться у аллергика как на конкретный компонент его состава, например белок, так и по причине имеющихся в масле различных химических и пищевых добавочных элементов.

К примеру, молоко может легко провоцировать негативный иммунный ответ почти у 90 процентов населения все планеты. А, как мы знаем все, в состав любого сливочного масла непременно входит коровье молоко, содержащее большое количество опасных для аллергика молочных белков – вполне возможных аллергенов. Такие элементы, как альфа-лакталбумины, казеины, бета-лактоглобулины, считаются очень устойчивыми элементами, которые сохраняются в продукте даже после самой тщательно термической обработки.

Некоторые специалисты считают, что главными виновниками в случае с аллергией выступают именно липопротеиды, однако это все же пока еще недоказанный факт. Именно поэтому, перед тем, как употреблять в пищу какие-то продукты, обязательно тщательно изучайте полный их состав, предположим, в составе сгущенки не редко бывают те же антигены, которые присутствуют и в натуральном молоке.

Если у вас появилось, хоть даже самое малое, подозрение на аллергию, не стоит затягивать с диагностикой. Постарайтесь побыстрее пройти обследование и сдать анализы, которые будут вам назначены врачом, дабы точно определить, какой конкретно для вас продукт выступает источником аллергической болезни.

Наиболее грустно в этой ситуации то, что белок (молочный) входит сегодня в состав довольно-таки многих продуктов, именно по этой причине склонным к аллергии людям следует максимально четко придерживаться индивидуальной безопасной диеты и абсолютно всех назначенных лечащего врача

Оливковое масло

Говоря про оливковое масло, нельзя не отметить его целебные качества, с которыми люди были знакомы еще больше пяти тыс. лет назад. Как известно, в состав данного натурального продукта входит уникальная кислота (олеиновая), которая эффективно производит защиту организма от всевозможных опухолевых образований. Так же в состав оливкового масла входит большое количество самых разных ненасыщенных жиров. Они, в свою очередь, способны не просто заботиться о сосудах и сердце, но и улучшать состояние здоровья в общем.

Как никакое другое, оливковое масло отличается богатством витаминов, полезных микроэлементов и антиоксидантов. Считается, это оливковое масло прекрасно усваивается в человеческом организме, можно сказать, что почти на 100 процентов.

Но, как и у каждого продукта, в оливковом масле тоже можно найти некоторые минусы. Например, к великому сожалению, данный продукт способен провоцировать чрезмерный отток желчи, соответственно, такое масло абсолютно противопоказано тем людям, которые страдают на холецистит или такое заболевание, как энтероколит.

Аллергия на оливковое масло тоже встречается в нынешнее время, однако, случается такое явление не часто. Но, если у вас все-таки имеется такой недуг, следует знать, что проявляется аллергическая реакция на оливковое масло покраснением кожи и удушьем.

Облепиховое масло

Как известно, еще с древнейших времен люди ценили и пользовались всячески облепиховым маслом, потому что знали о его превосходных лечебных свойствах.

На самом деле, оно и правда на человеческий организм действует как эффективное общеукрепляющее, противовоспалительное, а так же антиоксидантное средство, обладающее даже регенерирующим действием, которое благоприятно влияет на слизистые оболочки и кожный покров. Кроме того, облепиховое масло способно ускорять и ее эпителизацию.

Однако имеются в применении данного масла и противопоказания, к примеру, гиперчувствительность к некоторым ее компонентам или индивидуальная непереносимость. Также не желательно принимать данный продукт вовнутрь тем, кто страдает бронхиальной астмой, болезнями печени, тем, кто имеет проблемы с желчным пузырем (болезнь холецистит), с поджелудочной железой (заболевание, например, панкреатит), а так же при желчнокаменной болезни

Аллергия на облепиховое масло может развиться абсолютно у каждого человека, поскольку в состав этого продукта входит немалое содержание такого элемента, как бета-каротин. Он, в свою очередь, может довольно быстро активировать аллергические реакции. Как правило, симптомы такой аллергии проявляют себя жжением при нанесении этого масла на кожу. Если аллергик принял облепиховое масло вовнутрь, то у него может начаться сильная тошнота, горький привкус во рту, появиться жидкий понос.

Подсолнечное масло

Обсуждая аллергию на данный тип масла, важно отметить, что здесь имеет место перекрестная аллергия. Дело в том, что при симптоматике поллиноза (аллергии на какую-либо пыльцу) возникнуть могут негативные реакции и после употребления в пищу плодов этого растения (или же какого-то дерева).

Из-за такого рода перекрестной реакции больной-аллергик, который страдает аллергией непосредственно на цветение подсолнуха, может страдать и от аллергии на подсолнечное масло.

В данной ситуации наилучшим выходом будет следующее: избегайте тех мест, где имеется произрастание подсолнечника, ходите в период цветения растений в головном уборе, чтобы пыльца не могла осесть на ваших волосах или (куда хуже) не попала в глаза. Каждый раз, когда вы прогулялись по улице, переодевайтесь и мойтесь, и старайтесь чаще делать в доме хорошую влажную уборку.

Конечно, вам следует полностью отказаться от употребления подсолнечного масла, да и вообще всех тех продуктов, которые содержат его. В случае, если аллергия на подсолнечное масло все же началась, стоит принять антигистаминное средство, способное купировать развивающиеся в организме воспаление. Проявляется заболевание обычно высыпаниями на коже, жидким поносом и тошнотой.

Масло Джонсонс беби

Интересным является тот факт, что чем незамысловатей компоненты, входящие в состав масла, тем оно является более высокоаллергенным. Аллергия на масло Джонсон Беби хоть и является редкой, но в некоторых случаях, все же имеет место быть. Причиной тому обычно может послужить то, что в раствор масел входят эфирные масла в небольшой численности, следовательно, чем меньше его количество, тем менее он аллергенен.

Поэтому, прежде чем начать использовать масло, которым вы до этого не пользовались, вам следует провести маленькое тестирование. От вас потребуется нанести небольшое количество эфирного масло на платочек, который у вас всегда под рукой и периодически вдыхать новый для вас запах. Благодаря этому мини-тесту вы сможете определить, имеется ли у вас аллергия и предупредить незапланированную встряску для своего организма.

Растительное масло

Аллергия на растительное масло встречается редко, тем не менее, некоторые индивидуумы страдают от аллергии на сою.

В ходе приготовления этого масла удаляются вещества, способные вызвать аллергию – протеины. Вследствие этого результаты анализов, которые производились за рубежом, показали в них отсутствие протеина сои.

Следовательно, соевое растительное масло абсолютно безвредно для лиц, у которых имеется вышеупомянутая аллергия.

Касторовое масло

Как всем известно, касторовое масло обладает положительным эффектом, если использовать его для красоты ресниц. Хотя на касторовое масло аллергия случается довольно редко, однако в некоторых случаях она может проявиться очень неприятными симптомами.

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Первыми признаками аллергии на этот продукт является покраснение кожи век, также она может и немного опухнуть. Все это может распространиться и на кожу вокруг глаз. Если возникают вышеперечисленные симптомы – от ухода за ресницами с помощью касторового масла, таким образом, лучше будет отказаться.

Льняное масло

Аллергия на льняное масло – довольно редкое явление, возникающее среди населения. К примеру, арахис имеет гораздо больше аллергенных веществ.

Первыми симптомами возникшей аллергической реакции является головокружение, человеку становится тяжело дышать, резко опухает горло и шея, может возникнуть тахикардия.

Поэтому даже самый обыкновенный контактный дерматит служит поводом для того, чтобы отказаться от употребления льняного масла в любых целях.

Масло чайного дерева

Масло чайного дерева изготавливают из растения родом из Австралии. До сих пор считается, что масло чайного дерева обладает антисептическими свойствами, хорошо залечивает ранки и гнойные воспаления.

Однако стало известно, что у некоторых людей может возникнуть аллергия на масло чайного дерева. Первыми симптомами аллергии является покраснение кожного покрова, зуд, а также волдыри.

Поэтому будьте предельно внимательны, нанося большое количество этого масла на поврежденные участки кожи.

Пальмовое масло

В пальмовом масле содержатся насыщенные, а также ненасыщенные жирные кислоты.

Также оно содержит линолевую, олеиновую, стеариновую, миристиновую и арахидоновую кислоты. Наибольшее количество пальмитиновой кислоты. Исходя из вышеперечисленного, становится понятно, что у некоторых лиц может возникнуть аллергия на пальмовое масло.

Также в этом масле содержаться каротиноиды, витамины группы Е, Д, К. Также в пальмовом масле содержится магний, фосфор, фитостеролы, лецитин и сквален.

Кокосовое масло

Много аллергии связаны с неспособностью организма переваривать белки. Следовательно, если у вас проблемно переваривается кокосовое масло или же проблемы с другой пищей, очень сомнительно, что это может быть связано с аллергией.

Вам просто необходимо свести к минимуму употребление кокосового масла, так как организму тяжело переваривать именно жир, который содержится в нем. Так как аллергия на кокосовое масло практически исключена, вам нужно постепенно приучать свой организм к этому продукту, начиная с двух столовых ложек масла, и постепенно увеличивать дозу. С течением времени ваш организм привыкнет, и неудобств вы испытывать не будете.

Вазелиновое масло

Аллергия на вазелиновое масло – явление невозможное.

Его используют даже по уходу за новорожденными.

Поэтому, если ни с того ни с сего у вас появились покраснения и сыпь на кожном покрове, грешить следует на производителя, который предоставляет некачественный товар с плохой степенью очистки.

Из всех масел, вазелиновое масло является самым безопасным для здоровья человека.

Масло для загара

Аллергия на масла для загара может быть вызвана не самим маслом, а синтетическими компонентами, которые входят в его состав. К тому же их вредное воздействие может многократно увеличиться под палящим солнцем.

Поэтому обычно людям, которые хотят загореть, лучше приобрести специально предназначенные для этого средства в аптеке.

К тому же, масло может закупорить поры, вследствие чего у человека с жирной кожей могут образоваться прыщи – а это тоже неприятное явление.

Масло какао

Следует знать, что людям, у которых не слишком сильная нервная система и повышенная возбудимость, не следует принимать масло какао непосредственно перед сном.

Если у человека присутствует аллергия на масло какао – в этом случае начинается сыпь, сильный зуд, а также покраснение кожи.

Также хотелось бы добавить, что людям, которые придерживаются диеты, масло какао противопоказано.

Масло корицы

Еще в древности китайские и индийские медицинские учреждения были хорошо осведомлены о полезных свойствах масла корицы.

Однако не следует забывать, что при чрезмерном употреблении возможна аллергия на масло корицы. Хотя этот продукт и обладает антисептическими свойствами, а также улучшает пищеварительный процесс и нормализует обмен веществ, масло корицы нужно использовать разумно.

При появлении сыпи, жжения и покраснения, следует прекратить использование продукта.

Массажное масло

Ароматерапия широко используется в современном обществе. Благодаря ей многие люди научились повышать свой эмоциональный уровень, а также уровень общего здоровья физического тела. Однако, при некоторых факторах может возникнуть и аллергия на массажное масло. Сюда входит и неправильное хранение продукции, к примеру, просроченное масло уже теряет все свои целебные свойства и может нанести только вред. Коричневый альдегид, который входит в состав очень многих массажных масел, может привести к аллергической реакции.

Итак, для того, чтобы узнать, имеется ли у вас аллергия на определенное массажное масло, вам необходимо принять ванну с небольшим добавлением масла, которое вы собираетесь использовать. Если после этого не возникло покраснение или зуд, можете смело им пользоваться – это масло вам подходит!

Видео: Как делать массаж ребёнку с аллергией на масла

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Аллергия на оливковое масло и подсолнечное

Оливковое масло сегодня широко используется в кулинарии, косметологии и даже альтернативной медицине. Оно известно своим богатым составом, куда входят витамины А, D, E, K, а также Омега-3, Омега-6 жирные кислоты, ненасыщенные жиры. Все эти вещества очень полезны для человеческого организма, они укрепляют иммунную систему, снижают уровень холестерина, придают коже здоровый цвет, делают ее более упругой и гладкой.

В состав оливкового масла также входит олеиновая кислота, которая снижает риск развития различных опухолей и онкологических заболеваний – это доказано научно.

Несмотря на такой богатый состав, огромную пользу, которую масло приносит организму, оно может наносить и вред. Так редко, но все же встречается аллергия на оливковое масло, которая имеет характерные симптомы, доставляет человеку существенный дискомфорт.

Радует в этом случае только то, что с продуктом нам приходится сталкиваться не так часто. В чистом виде масло продается редко, а в тех маслах, где оно имеется в составе, массовая доля компонента приближена к нулю. То есть, если человек страдает от аллергии на оливковое масло, ему достаточно будет просто перестать покупать его в чистом виде.

Когда может появляться аллергическая реакция на оливковое масло

Причин развития аллергии достаточно много. Главная – наследственная предрасположенность. Если в роду были люди, страдающие от аллергии на этот продукт, то вполне возможно, что она передастся и следующему поколению. Также причиной может стать индивидуальная непереносимость отдельных компонентов, например, свиного лецитина, других примесей, которые могут сюда добавляться.

Еще одна причина – перекрестная аллергия. Если у человека наблюдается аллергическая реакция на оливки, маслины, ясень, сирень, жасмин, то вполне возможно, что будет иметь место и болезненная реакция на оливковое масло. Иногда она развивается только при употреблении нерафинированного масла, в котором сохранены все полезные вещества и компоненты в большом количестве.

Симптомы аллергии на оливковое масло

Аллергия проявляется множеством различных симптомов, по наличию которых ее и можно заметить в самом начале развития. Это могут быть:

  • тошнота, рвота, расстройство пищеварения;
  • покраснение кожи, зуд, шелушение, сыпь;
  • отек слизистых оболочек полости рта;
  • насморк, удушье.

При сильной непереносимости белка маслин могут развиваться и более серьезные реакции, например, анафилактический шок, спазмы, снижение артериального давления. Если имеют место такие симптомы, не стоит медлить с обращением за медицинской помощью, нужно срочно вызвать скорую. Когда же аллергическая реакция проявляется менее ярко, следует посетить аллерголога.

Как определяется аллергия

После того как доктор соберет анамнез, узнает у пациента про его наследственность, наличие заболеваний, в том числе хронических, поинтересуется изменениями в рационе и проявлениями аллергии, он даст направление на анализ крови. Последний позволит оценить уровень иммуноглобулина, по которому можно определить серьезность аллергической реакции.

Для подтверждения ранее установленного диагноза будут проведены аллергические пробы, которые считают наиболее информативным методом обследования. Под кожу пациента вводятся минимальные дозы различных аллергенов, далее оценивается реакция организма на каждый из них. После этого можно говорить про эффективное лечение.

Как лечить аллергию

В первую очередь потребуется исключить этот продукт из рациона, не использовать его и в косметологических целях. Сделать это будет несложно. Можно перейти на подсолнечное масло, аллергия на него практически невозможна, хотя и встречаются единичные случаи.

В некоторых случаях аллергия проходит через несколько лет самостоятельно. Тогда человек может снова принимать в пищу оливковое масло, не опасаясь за последствия.

При наличии ярко выраженных симптомов доктор назначит прием антигистаминных препаратов, подобрав их индивидуально для конкретного пациента. На практике чаще всего используются такие лекарства как: Цетрин, Супрастин, Димедрол и Тавегил.

Перед тем как назначать антигистаминные препараты, доктор должен получить максимальное информирование про состояние здоровья пациента, потому как некоторые из них негативно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, печень, почки и даже на зрение.

Если имеет место анафилактический шок, то его купированием будет заниматься бригада скорой помощи, которую в таком случае нужно вызывать обязательно. Человеку введут адреналин, при наличии показаний дадут кортикостероиды.

Лучшее лечение – профилактика. Если человек знает, что у него есть склонность к аллергии, лучше перестраховаться сразу. Даже приняв решение применять оливковое масло, стоит провести пробу на аллергию, капнув немного его на запястье. При отсутствии реакции можно добавить немного масла в салат. Его количество необходимо увеличивать постепенно.

Очень часто аллергия на какой-либо аллерген возникает при повторном контакте человека с ним. Это нужно помнить!

Аллергия на оливки и маслины

Аллергия на растительное масло: заправка блюд под угрозой

Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день.

Ежедневно мы используем для приготовления блюд масла растительного происхождения.

Они богаты полезными веществами, делают пищу приятнее.

Но некоторым нельзя употреблять такие масла из-за аллергической реакции, которую они вызывают в нашем привередливом организме.

Проблема возникает даже у малышей. Влияет не только на здоровье, но и на рацион, который неизбежно приходится менять в зависимости от того, на что именно организм так бурно реагирует.

Причины реакции

Подсолнухи

Подобный вид реакции характерен для тех людей, которые страдают аллергией на пыльцу. В данном случае имеет значение пыльца подсолнечника, из которого изготавливают масло, то есть речь идет о перекрестной реакции.

Возникновение гиперчувствительности связано с тем, что при изготовлении продукта используются различные составляющие растения, в том числе белки. Именно они провоцируют активацию системы иммунитета организма, возникает реакция гиперчувствительности с выработкой специфических веществ, которые обуславливают клиническую симптоматику заболевания.

Риск появления проблемы выше у людей с генетической предрасположенностью, поэтому не рекомендуется употреблять в пищу подсолнечное масло совсем меленьким детям. Исключение составляет продукт, прошедший через процесс рафинирования, в ходе которого аллергенный белок удаляется.

Оливки

Оливковый вид масла богат различными витаминами, микроэлементами и кислотами, которые оказывают положительное влияние на организм человека, например, обладают антиканцерогенным эффектом.

Несмотря на это продукт также может вызывать аллергию. В первую очередь, патологический эффект обусловлен наследственностью.

Еще одна причина – гиперчувствительность на вещества, которые добавляются в масло в качестве усилителей вкуса и стабилизаторов.

Логично, что патология возникает и тогда, когда у человека имеется аллергия на сами оливки или на перекрестные растения, например, жасмин или сирень.

У детей

Маленькие дети, особенно груднички, особенно подвержены возникновению реакции на разные масла.

Аллергия на оливковое, растительное и другое масло у ребенка в подавляющем большинстве случаев проявляется в виде пищевой непереносимости, то есть у маленьких пациентов диагностируется частый жидкий стул после употребления в пищу данного продукта.

Это обусловлено тем, что у детей еще не до конца функционируют ферменты, поэтому органы пищеварения не способны усвоить масла. Большая роль отводится генетической предрасположенности.

Поэтому важно следить за рационом ребенка, внимательно изучать состав косметических продуктов, смесей для питания. Давать масла ребенку нужно осторожно, наблюдая за реакцией его организма.

Гистаминовый вред приносит много бед: симптомы

Симптоматическая картина характеризуется признаками поллиноза:

  • слезотечение;
  • частое чихание;
  • долго протекающий насморк;
  • зуд, гиперемия и высыпания на кожном покрове;
  • отечность слизистой оболочки носовой и ротовой полости;
  • кашель, который в особо тяжелых случаях приобретает удушающий характер.

Аллергия способна проявляться как расстройство пищеварения (непереносимость) с жалобами на жидкий стул, тошноту и рвоту.

В тяжелых случаях развивается анафилактический шок, который является угрозой для жизни больного. В таких ситуациях требуется немедленно вызвать скорую помощь для оказания экстренной помощи.

Особенности диагностики у детей и взрослых

Изначально врач изучает анамнез, чтобы узнать, при каких условиях возникает гиперчувствительность, и определить предполагаемый аллерген. Назначает простые, но результативные диагностические мероприятия:

  • общий анализ крови;
  • аллергические пробы;
  • определение иммунологического статуса организма.

Аллергопробы являются наиболее точным методом, позволяющим выставить диагноз. Обычно проводятся кожные пробы, реже требуются провокационные и элиминационные тесты.

Одна из самых чувствительных методик – определение уровня иммуноглобулина Е, основываясь показаниях которой делается вывод о наличии или отсутствии чувствительности.

Если аллергия на масло оливкового или другого вида проявляется у грудничка, выбор исследований сокращается.

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

При наличии показаний пробы могут проводиться детям с двух-трех лет, при этом количество аллергенов, входящих в исследование, сокращается. Но такой тип исследования выполняется, если ребенок способен 15-20 минут сидеть спокойно.

С двухлетнего возраста может назначаться прик-тест. До этого возраста информативность кожных проб снижается, что связано с анатомическими особенностями младенческой кожи, в результате которых появляются ложноположительные результаты.

Терапевтические действия: на проблему воздействие

После установления диагноза первое, что необходимо сделать, — исключить аллерген из рациона, то есть прекратить употребление масла, которое вызывает негативную реакцию, и всех продуктов с ним.

При выраженной симптоматике врач назначает прием антигистаминных средств. Это может быть один из следующих препаратов:

Важно придерживаться назначенной дозировки и длительности приема.

При выраженности реакции и недостаточной эффективности препаратов может назначаться десенсибилизирующая терапия, суть которой заключается во введении в организм больного аллергена в низкой концентрации. Его получают путем обработки плазмы из организма пациента. Количество аллергена постепенно повышается, благодаря этому происходит изменение функционирования системы иммунитета, выраженность реакции постепенно снижается.

При анафилактическом шоке требуется вызов бригады скорой помощи, которая купирует синдром.

Как составить диетическое меню при аллергии у взрослых

Какие продукты вызывают сильную аллергию, как составить диету, каких добавок следует избегать и что есть маме грудного ребенка – об этом вы можете узнать здесь.

Вам также станет известно, какая диета при аллергии у взрослых эффективна при сезонной форме заболевания, перекрестных реакциях, во время обострения и «спячки» болезни.

Влияние питания на здоровье организма

Влияние питания на человеческий организм сложно переоценить.

  • энергию;
  • материал для «строительства» клеток;
  • нормальную работу всех систем.

Организм должен получать еду с достаточным количеством белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов. Только в этом случае он будет нормально работать.

Так, при недостатке витаминов и минералов человек чаще болеет инфекционными заболеваниями, быстро устает. У него может развиваться депрессия, возникать анемия, нарушаться зрение и т. д.

Основное требование к пище – ее полезность. Слишком большое количество жира, сахара и соли в рационе приводит к сахарному диабету, ожирению, аллергии и множеству других заболеваний.

Достаточное же содержание в пище овощей и фруктов, наоборот, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 30 %, а всех форм рака – на 20 %.

Что такое диетотерапия

Диетотерапия – это метод лечения при помощи специально составленного питания.

Этот способ лечения эффективен при лечении заболеваний пищеварительной системы, болезнях почек и печени, аллергии, диабете, ожирении, онкологии и инфекционных заболеваниях.

В частности, для лечения аллергических заболеваний любой природы очень важно придерживаться гипоаллергенной диеты: это может значительно уменьшить симптомы заболевания или вообще избавить вас от аллергии.

Виды диет при аллергии у взрослых

Различают неспецифические или элиминационные диеты.

Первая предполагает исключение группы продуктов, которые считаются наиболее аллергичными, а вторая предполагает исключение пищи, вызывающей реакцию у конкретного человека.

Неспецифическая

Неспецифическая диета подходит при всех видах аллергических реакций. При данном типе диеты наиболее аллергичные продукты совсем исключаются из рациона (например, молоко и морепродукты).

Продукты, в которых концентрация аллергена меньше, ограничиваются, а основной рацион составляют продукты с низкой концентрацией аллергена.

При этой диете основную часть рациона должны составлять:

  • серый хлеб;
  • кисломолочные продукты (лучше однодневные);
  • зеленые овощи (огурцы, кабачки, капуста, салат и т. п.);
  • каши: перловка, овсянка, рис;
  • сливочное и растительное масло;
  • нежирное мясо;
  • чай, негазированная минеральная вода;
  • зеленые яблоки и груши.

В ограниченном количестве можно употреблять в пищу сахар, бобовые, картофель, блюда из кукурузы, гречки и пшеницы.

Взрослые придерживаются такой диеты от 2-х до 3-х недель.

Элиминационные

Элиминационная диета предполагает удаление из рациона конкретного аллергена. Для этого нужно знать, на что возникает аллергическая реакция.

В случае если аллергия пищевая, то нужно убрать аллерген полностью или сильно сократить его потребление. Если реакция носит сезонный характер, то отдельные продукты убираются из рациона на время цветения соответствующих растений.

При сильной аллергии на молоко назначается безмолочная диета, исключающая все виды молочных продуктов, изделия из теста и сладкое на молоке (в том числе, сухом) и приправы с его использованием.

Диета без яиц исключает все продукты, где содержится белок или желток яйца, в том числе сладости и хлебобулочные изделия, макароны и майонез.

Виды продуктов по содержанию в них аллергенов

Аллергическую реакцию может вызвать практически любой продукт, однако некоторые из них менее, а некоторые более аллергенны.

И если вы точно не знаете, какой продукт вызывает у вас реакцию, стоит свой сократить свой рацион за счет наиболее аллергенных продуктов.

В любом случае стоит исключить из своего меню копченные и маринованные продукты, майонез, приправы (хрен, перец, горчицу) и алкоголь.

Высоко концентрированы

Повышенной степенью аллергичности обладают следующие продукты:

  • орехи;
  • молочные продукты;
  • рыба и морепродукты;
  • мясо птицы (исключая индейку);
  • цитрусовые, ананасы, манго, клубника, дыня;
  • специи, уксус, горчица, хрен;
  • яйца и грибы;
  • кофе и какао-продукты;
  • копченые продукты, майонез;
  • мед, кондитерские изделия;
  • помидоры, баклажаны, редька.

Средне активные

Среди продуктов, имеющих среднюю аллергическую активность, выделяют:

  • мясо: говядина и курица;
  • овощи: картофель, репа и свекла;
  • гречка, рис и овес;
  • горох, соя и бобы;
  • ягоды: брусника, черника, черная смородина, шиповник, вишня, клюква.

Низко концентрированы

Минимальным количеством аллергенов обладает такая пища:

  • мясо индейки, кролика, постная баранина или свинина;
  • кисломолочные продукты;
  • каши: перловка, пшено, кукуруза;
  • овощи: цветная и белокочанная капуста, кабачок, брокколи, зелень петрушки и укропа;
  • фрукты: белые, зеленые или желтые груши, яблоки, сливы, черешня, смородина.

Осторожно! Добавки!

Пищевые добавки вводятся в продукты с целью придания им определенных свойств или продления срока годности. Однако такие продукты нередко вызывают аллергию.

Особенно опасны для аллергиков следующие:

  1. красители: E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 151;
  2. усилители вкуса, ароматизаторы B 550-553;
  3. антиоксидант E 321;
  4. консерванты E 220-227, E 249-252, E 210-219.

Как лучше питаться при острой форме заболевания

Следует исключить продукты с высокой аллергичностью, особенно если они являются аллергенами для вас лично. Основной рацион составляют низкоаллергенные продукты, которые вам подходят.

  • неострый сыр;
  • специальные консервы для детского питания;
  • пшеничный хлеб второго сорта;
  • диетические хлебцы.

Как правило, хорошо переносятся светлая тыква, фасоль, крыжовник, белая смородина.

  • манная крупа;
  • хлеб из муки высшего сорта;
  • макароны;
  • это же касается молочных продуктов и овощей (морковь, свекла, репа, чеснок, лук).

Питание во время «спячки» болезни

Вы должны знать, какие продукты вам разрешены, а какие нет. Обсудите данный вопрос с вашим аллергологом. Имеет смысл сдать кожные тесты или анализ крови на специфические IgE.

Новые продукты питания пробуйте понемногу, при этом важно, чтобы рядом находился человек, способный вам оказать помощь.

Лучше отказаться от полуфабрикатов, майонезов, кетчупов, магазинной консервации. И внимательно изучать состав каждого продукта.

Рыбу и мясо покупайте целым куском и готовьте самостоятельно.

Аллергические перекресты

Перекрестные аллергические реакции происходят из-за сходства аллергенов некоторых растений (или животных) с белками в продуктах питания. Чаще всего от них страдают люди с аллергией на пыльцу растений.

Виды перекрестных реакций

При аллергии на коровье молоко с большой вероятностью может выявиться аллергия и на козье молоко, говядину или телятину.

При аллергии на куриные яйца обычно есть пищевая непереносимость куриного, перепелиного и утиного мяса, перепелиных яиц, реакция на перо и пух, лекарственные препараты с белком яйца (вакцины, интерферон, др.).

При непереносимости клубники следует с осторожностью относиться к малине, ежевике, бруснике и смородине.

Рассмотрим другие перекрестные реакции:

  • рыба: рыба других видов, морепродукты, корм для рыб;
  • орехи: орехи других видов, рисовая гречневая и овсяная мука, киви и манго, мак и кунжут, пыльца орешника, березы;
  • арахис: соя, косточковые фрукты, зеленый горошек, латекс и томаты.

Что есть маме грудного ребенка

Для кормящей мамы важно не есть много, а употреблять качественные продукты, не вызывающие у малыша аллергии.

Как правило, если у мамы и у папы не было пищевой непереносимости, у ребенка она также встречается редко, но проявить осторожность стоит.

Среди рекомендованных продуктов:

  • кефир, сыр и ряженка;
  • белая рыба (сайра, пикша, хек и т.п.);
  • говядина, индейка или мясо кролика;
  • рисовая, кукурузная и гречневая крупа;

Из овощей выбирайте те, которые имеют белый или зеленый цвет. Можно есть светлую тыкву, капусту – цветную или брокколи, репу, а также оливки.

Из фруктов выбирайте желтые и зеленые яблоки, желтую черешню, бананы и абрикосы.

Сладостями лучше не злоупотреблять, но время от времени можно побаловать себя зефиром, мармеладом или галетным печеньем.

Чтоб не вызвать реакцию

Есть достаточно большая группа продуктов, которые могут вызывать у детей колики или высыпания на коже, однако некоторые из них могут хорошо переноситься вашим малышом. .

Однако на весь период кормления стоит забыть о:

  • консервах;
  • крепком кофе;
  • алкоголе;
  • острых соусах и приправах;
  • полуфабрикатах;
  • избегайте продуктов, содержащих красители или ароматизаторы.

Чаще всего у ребенка вызывают аллергию:

  • коровье молоко;
  • куриные яйца;
  • сосиски, колбаса, копченые и продукты;
  • красная рыба, морепродукты, икра;
  • соя, майонез;
  • какао, шоколад, мед;
  • красные ягоды, фрукты, овощи;
  • грибы, орехи;
  • экзотические фрукты.

Также не рекомендуются продукты в вакуумной упаковке и мясо птицы (кроме индейки).

Любые новые продукты вводите поочередно и небольшими порциями, тогда вы сможете отследить, что хорошо переносится ребенком, а что хуже.

Если ребенок аллергик

Если у вашего сына или дочки экзема (аллергические высыпания на коже), стоит не только исключить продукты, которые могут вызывать аллергию, но и ограничить употребление некоторых других.

Следует сократить потребление мясных бульонов, изделий из пшеничной муки, ярко-оранжевых фруктов и овощей.

Вам противопоказана острая, маринованная и соленая пища, следует исключить семечки и специи.

Рекомендуется употреблять гипоаллергенные продукты, к которым относится:

  • сливочное масло, кисломолочные продукты;
  • язык и почки;
  • оливковое и подсолнечное масло;
  • диетические хлебцы из риса, кукурузы или гречки;
  • зелень.

В целом следует придерживаться стандартного меню кормящей мамы, исключая продукты, которые вызывают у ребенка реакцию.

Для этого рекомендуется вести пищевой дневник, в котором вы будет записывать то, что ели за день, и наличие высыпаний на коже у ребенка.

Что кушать при пищевой форме

Диета при пищевой аллергии у взрослых предполагает отказ от:

  • цитрусовых;
  • алкогольных напитков;
  • рыбных продуктов;
  • майонеза;
  • кетчупа;
  • острой, копченной и соленой еды.
  • мед и кондитерские изделия;
  • экзотические фрукты;
  • шоколад и кофе;
  • а также продукты с красителями и ароматизаторами.

Также имеет смысл на время исключить:

  1. яйца;
  2. грибы;
  3. сыр;
  4. орехи;
  5. а также красные и оранжевые ягоды и фрукты.

Возникает вопрос, что же есть при пищевой аллергии?

  • отварную говядину или индейку;
  • рисовую, гречневую или овсяную каши;
  • огурцы, капусту, зеленый горошек, зелень;
  • предварительно вымоченный картофель;
  • кефир, творог, йогурт без добавок;
  • брынзу;
  • зеленые яблоки и груши, компот из сухофруктов.

Также можно чай, подсушенный белый хлеб или пресные лепешки, вегетарианские супы из продуктов, не вызывающих аллергии.

Видео: Рекомендации по питанию

А если реакция на сладкое

Пищевая аллергия на сладкое чаще всего связана с реакцией на яйца или молочные продукты, входящие в состав продукта.

Очень часто проявляется аллергия на фруктозу, ароматизаторы, разрыхлитель и т. д. Нередко возникает аллергия на кусочки фруктов, лимонную цедру или какао.

Сахар сам по себе не вызывает аллергии, однако нередко создает брожение в желудке, тем самым усиливая аллергические проявления.

Нужно провести пробы на различные аллергены, чтобы выяснить, какие продукты действительно вызывают реакцию, а какие нет. И скорректировать свой рацион.

Также можно попробовать уменьшить количество сладкого до того объема, который не будет вызывать у вас дискомфортных ощущений.

Особенности питания при сезонной форме

Чтобы не допустить осложнений в период цветения растений, необходимо питание, исключающее возможное возникновение аллергических реакций.

Диета при сезонной аллергии у взрослых должна исключать продукты, которые могут вызывать перекрестную реакцию.

Например, при аллергии на пыльцу деревьев нельзя употреблять:

  • плоды деревьев, а также малину и киви;
  • овощи: огурцы, помидоры, лук, петрушка, укроп, маслины;
  • все виды орехов;
  • отвары из почек или шишек деревьев, цветов календулы.

Если для вас аллергеном является пыльца сорных трав (амброзия, цикорий, полынь), календула или подсолнечник, в таком случае следует исключить следующие продукты:

  • семечки подсолнечника и тыквы, а также пищу, включающую в себя их компоненты (растительное масло, халву и т. п.);
  • овощи, ягоды и фрукты: зелень, кабачки, чеснок, баклажаны, морковь, дыню, арбуз, бананы и цитрусовые;
  • мед;
  • майонез и горчицу;
  • спиртные напитки и лекарства на травах;

Разумеется, лечение любыми травами для вас тоже не безопасно.

При аллергии на пыльцу злаков (пшеница, рожь, кукуруза, гречиха, овес) противопоказано употребление:

  • каш из овсяной, рисовой и пшеничной муки;
  • хлебобулочных изделий;
  • кваса, пива и кофе;
  • копченых продуктов;
  • клубники, земляники и цитрусовых;
  • продуктов с содержанием какао.

При лекарственной форме можно есть все?

При лекарственной форме аллергии нет ограничений на употребление продуктов. Однако в период обострений (после приема какого-то препарата, вызвавшего реакцию) следует ввести ограничения в рацион до полного улучшения состояния.

При острой стадии стоит принять сорбенты и первые 2 дня ничего не есть, но пить много воды.

При аллергии на аспирин стоит ограничить потребление:

  • фруктов: цитрусовых, персиков, слив, дынь;
  • ягод;
  • овощей: картофеля, огурцов, помидоров, перца.

При реакции на антибиотики запрещены продукты:

  • промышленного производства (колбасы, газированные напитки и т.д.);
  • экзотические фрукты;
  • жирная, острая и жареная пища;
  • яйца;
  • морепродукты;
  • орехи;
  • сыр;
  • клубника;
  • виноград и грибы.

Стоит ограничить употребление куриного мяса, продуктов из молока, с осторожностью употреблять свеклу, морковь, вишню, клюкву и бананы.

Может ли правильное питание заменить лечение

Правильное питание является лишь частью (хотя и очень важной) комплексной терапии.

Кроме правильного меню вы должны ограничить контакт с другими аллергенами (отдать знакомым кошку, если у вас аллергия на кошачью шерсть, регулярно делать влажную уборку, избавиться от перьевых подушек при аллергии на перо или клещей и т.д.).

Важно также принимать антигистаминные препараты, так как они уменьшат риск осложнений.

Как создать меню на неделю

Рассчитайте количество калорий таким образом, чтобы в сутки вы получали ориентировочно 2800 ккал.

Идеальным вариантом будет, если ежедневный рацион будет включать шесть приемов пищи небольшими порциями.

В меню должно быть максимально сбалансированным.

Для взрослых, страдающих от аллергии, блюда должны либо подаваться в отварном виде, либо приготовленными на пару. Супы готовятся со сменой бульона (лучше двукратной). Количество соли в сутки не должно превышать 7 г.

Понятно, что в рационе не должно быть продуктов, вызывающих у вас реакцию, а также заведомо вредной пищи (консервов, алкоголя, майонеза и т. п.).

Приблизительное меню на неделю

Завтрак: овсянка на воде, зеленый чай.

Обед: вегетарианский суп, отварной картофель.

Ужин: котлеты, приготовленные на пару из нежирного мяса, тушеные овощи.

Завтрак: рисовая каша с курагой, минеральная вода или чай.

Обед: борщ и тушеные овощи.

Полдник: желтое или зеленое яблоко.

Ужин: запеканка, чай.

Завтрак: гречневая или перловая каша.

Обед: картофель на пару.

Полдник: натуральный йогурт.

Ужин: салат из овощей под оливковым маслом.

Завтрак: гипоаллергенная каша на воде (рис, овсянка, гречка, кукурузная), зеленый чай с черносливом.

Обед: вегетарианский суп.

Ужин: рыба (тушеная или отварная).

Завтрак: овсянка, минеральная вода.

Обед: мясо, тушеное с овощами.

Полдник: зеленое яблоко.

Ужин: чай, запеканка.

Завтрак: рисовая каша, зеленый чай.

Обед: вегетарианский суп.

Полдник: натуральный йогурт.

Ужин: свежие овощи.

Завтрак: овсяная каша, чай с черносливом.

Обед: борщ, отварной картофель.

Полдник: кефир или творог.

Ужин: овощные котлеты.

Полезные рецепты

Тефтели из индейки с кабачком

Ингредиенты: 3 ст. л. риса, 1 грудка индейки, половина кабачка.

Кабачок измельчите на блендере, добавьте туда же перемолотое мясо (можно любое, на которое у вас нет аллергии). В фарш добавьте отваренный до полуготовности рис и нарезанную зелень, посолите.

Слепите из фарша тефтели и запеките при 180° в течение 30 минут.

Ингредиенты: кефир, зелень, огурец, чеснок, несколько капель оливкового масла, соль.

Огурец и зелень мелко нарезать, выдавить чеснок, добавить холодный кефир, соль и масло. Перемешать.

Запеканка из творога

Ингредиенты: 400 г творога, по 2 ст. л. манки и сливочного масла, 2 белка, сахар, изюм.

Протертый через сито творог смешать с манной крупой и небольшим количеством сахара. Добавить взбитые белки и промытый изюм. Выложить творожную массу на смазанную маслом форму, посыпать манкой.

Печь 35-45 минут при 180°.

Рекомендации врачей – важны или можно без них

Вы должны обязательно прислушиваться к рекомендациям вашего аллерголога. Его ограничения в пище, требования избавиться от ковров или домашних животных – это не блажь, а часть основной терапии.

Не стоит самостоятельно подбирать лекарства для лечения аллергии у себя, и, тем более, у детей. Они могут вызвать у вас осложнение.

Не стоит также принимать антибиотики или сульфаниламиды, без консультации со своим аллергологом. Бездумно рисковать своей жизнью не стоит никому.

Учтите, что задержка в лечении может превратить «безобидный» аллергический ринит в бронхиальную астму.

Основой здоровья человека является правильное питание. Для человека, страдающего от аллергии, оно должно состоять из продуктов, не вызывающих у него реакцию.

Только в таком случае можно на продолжительный период забыть об этом заболевании.

Как вылечить аллергию

Оливковое масло аллергия

Оливковое масло аллергия

Аллергия является очень распространённым заболеванием, которое возникает как гиперчувствительная реакция иммунитета на какой-либо раздражитель – аллерген. В качестве аллергена могут быть различные вещества. Аллергия на оливковое масло развивается по некоторым причинам у людей. Несмотря на огромную пользу этого масла для организма, оно способно быть опасным для некоторых людей. Аллергия в тяжёлой форме может приводить к летальному исходу для аллергика, если ему своевременно не оказать медицинскую помощь. Самостоятельное лечение не рекомендуется.

Причины развития

Аллергия на оливковое масло формируется у человека в связи с непереносимостью некоторых компонентов продукта. Например, это может быть свиной лецитин. Нередко данный вид аллергии сочетается с другими видами аллергии. Перекрёстная аллергия может быть на жасмин, маслины, оливки, ясень, сирень. Потому, если у человека есть аллергия на данные раздражители, то следует с осторожностью употреблять в пищу оливковое масло.

Также следует помнить, что аллергия является заболеванием, которое передаётся генетически. Точнее, передаётся наследственная предрасположенность к развитию аллергических реакций на различные вещества вне зависимости от того, на какие раздражители есть аллергия у родителей.

Клиническая картина

Симптомы аллергии могут быть разнообразными. Время проявления аллергической реакции также может значительно различаться: от нескольких часов до нескольких дней после контакта с оливковым маслом. Симптомы могут быть следующие:

  • тошнота, рвота, нарушение работы пищеварительной системы;
  • крапивница, которая сопровождается зудом и жжением;
  • отёчность лица, губ, глаз;
  • слезоточивость глаз;
  • насморк, кашель;
  • отёк носоглотки, дыхательных путей;
  • одышка, затруднение дыхания.

В самых тяжёлых случаях развивается анафилактический шок, при котором необходима срочная медицинская помощь и укол адреналина.

Диагностика

Самостоятельно определить наличие аллергии бывает довольно сложно. Для точной диагностики необходим осмотр у врача и проведение обследования. С целью обнаружения наличия аллергической реакции проводят анализ крови. Для обнаружения аллергена необходимо проведение кожных тестов.

Лечение и профилактика

Лечение аллергии на оливковое масло проводят симптоматически. Специальные мази и гели устранят кожные проявления аллергической реакции. Для снятия симптомов назначают приём антигистаминных препаратов. Для нейтрализации оливкового масла, принятого внутрь могут быть прописаны абсорбенты.

Но наиболее важно для пациента впредь избегать контактов с оливковым маслом, оливками, маслинами и другими аллергенами, которые могут вызывать у человека аллергию наряду с оливковым маслом.

Повышение иммунитета является также важной задачей. С целью его поддержания пациенту рекомендуют различные препараты, направленные на укрепление защитных сил организма.

С целью профилактики аллергии в дальнейшем пациенту могут провести иммунотерапию. Это вакцинация, при помощи которой человеку подкожно вводят маленькие дозы аллергена. Курс проводят в течение нескольких лет. После иммунотерапии реакция аллергика на аллерген становится менее выраженной.

Дата публикации: 17.12.2020 Важный продукт питания — молоко. Особенно важен этот продукт в детском и молодом […]

Дата публикации: 04.08.2020 Сезонная аллергия сегодня встречается все чаще. Ее симптомы снижают качество жизни человека, так […]

Причины возникновения Польза витамина С Симптоматика патологии Диагностика Лечение Аскорбиновая кислота или витамин С – это […]

Оливковое масло аллергия

Аллергия на масло стала одним из многочисленных видов пищевой непереносимости возникающей у взрослых пациентов и ребенка.

Гиперчувствительность к маслу может развиться на определенный компонент, входящий в его состав.

Как правило, отторжение вызывает белок, входящий в состав этих продуктов. Наиболее часто такая реакция наблюдается у детей. Это связано с недостаточно развитой пищеварительной системой у ребенка, которая не в состоянии усвоить чужеродный белок.

Аллергия на сливочное масло

В состав сливочного масла входит коровье молоко, в котором содержится альфа-лакталбумин, казеин и бета-лактоглобулин. Эти элементы достаточно стойкие к любому воздействию, сохраняют все свои свойства и провоцируют аллергическую реакцию.

Употреблять в пищу продукты из сливок при аллергии не рекомендуется, поэтому следует их заменить похожими продуктами по содержанию витаминов и микроэлементов. Очень часто коровье молоко может быть заменено козьим или овечьим. При повышенной чувствительности к сливочному маслу можно использовать кукурузное, кокосовое, подсолнечное или свиной жир.

  • 2/3 ст. растительного масла равнозначно 200 гр. сливочного;
  • 100 гр. маргарина из сои сравнимы с 200 гр. сливочного масла;
  • 100 гр. пюре из фруктов (бананы + чернослив, яблоки) заменяют по питательной ценности 100 гр. сливочного масла;
  • при кормлении грудничка с повышенной чувствительностью к этому продукту, может использоваться готовое детское пюре.

В том случае, когда пациент негативно реагирует на животные жиры, но не желает от них отказываться, можно использовать топленый продукт. В него входит незначительное количество молочных белков, оставшихся после термообработки.

Аллергия на оливковое масло

Этот вид аллергии наблюдается достаточно редко. Однако нужно учитывать, что кроме положительных свойств этого продукта существуют некоторые ограничения для его употребления.

  • в 100 гр. оливкового масла содержится 900 ккал. Поэтому оно противопоказано для людей, предрасположенных к лишнему весу;
  • оливки способны спровоцировать усиленный отток желчи, что запрещает их для пациентов, страдающих холециститом и энтероколитом;
  • кроме того, аллергия на оливковое масло может сопровождаться удушьем, кожными проявлениями.

Аллергические симптомы протекают аналогично всем видам пищевой непереносимости, поэтому необходимо исключить оливки, маслины и все блюда с добавлением этих продуктов и рациона. При отсутствии перекрестной реакции в качестве замены можно использовать другие растительные масла (льняное, сливочное, подсолнечное и т.д.).

Аллергия на подсолнечное масло

Повышенная чувствительность к этому продукту чаще всего распространена среди пациентов, страдающих поллинозом (восприимчивостью к пыльце подсолнечника). Кроме того, оно способно вызвать отторжение у ребенка. В том случае, когда существует генетическая предрасположенность к аллергии, продукт необходимо убрать из питания.

  • Симптомы аллергии проявляются длительным насморком, сыпью, спастическим кашлем, зудом и отеками кожи;
  • у грудничка может отмечаться беспокойство в поведении, плач, жидкий стул.

В случае аллергических симптомов необходимо отказаться от всех продуктов с добавлением семечек. Вместо растительного масла можно использовать кокосовое, свиной жир, соевое, спрей для жарки.

Вытяжка из льняного семени широко применяется в питании и косметологии. Она очень редко является причиной развития аллергии. Тем не менее, существуют люди, восприимчивые к этому продукту.

  • Льняное масло может вызвать негативную реакцию на органы дыхания. Кроме того, при его употреблении могут отмечаться поражения ЖКТ;
  • в том случае, когда льняное масло при использовании вызывает головокружение, отечность кожных покровов, рвоту, сильный зуд и тахикардию следует немедленно прекратить контакт с ним.

Следует учитывать, что возможно усиление перекрестной аллергии с аллергенами горчицы. При отсутствии перекрестных реакций заменить этот продукт возможно тыквенным, конопляным и ореховым маслами. В этих сортах достаточно омега-3 жиров, необходимых для организма.

В настоящее время очень сложно найти продукты, в которых отсутствует пальмовое масло. Его добавляют в кондитерские изделия, мыло, маргарин, сгущенное молоко, мороженое, конфеты и т.д. Даже в чипсах и сухариках отмечается его присутствие.

Кроме того, существует множество искусственных смесей для кормления грудничка с его добавлением. Вполне объяснимо, что многие потребители хотят знать о полезных и вредных свойствах этого продукта.

  • Пальмовое масло является наиболее дешевым сырьем с неоднозначными свойствами. В нем содержаться линолевая, олеиновая, стеариновая, миристиновая и арахидоновая кислоты. Кроме того выделяется огромное количество пальмитиновых кислот;
  • анализируя состав продукта можно сделать заключение о его вредности, особенно для ребенка. Негативная реакция на пальмовое масло проявляется кожными симптомами (покраснением, сыпью, зудом), одышкой, слезотечением, ринитами;
  • особо тяжелыми осложнениями считаются отек Квинке и анафилактический шок. В этом случае необходима экстренная медицинская помощь.

В качестве альтернативы рекомендуется употреблять в пищу льняное, рапсовое, оливковое и ореховое масла.

Негативная реакция на кокосовое масло развивается в результате индивидуальной непереносимости на кокос и недостаточно хорошего усвоения жировых кислот организмом.

  • Кокос и его аналоги активно используется в косметической индустрии, кулинарии, медицине. Его отличительным свойством является универсальность;
  • при повышенной чувствительности на кокосовое масло могут появиться проблемы с пищеварительной системой, проявляющиеся тошнотой, болезненностью в области живота, рвотой и жидким стулом;
  • кроме того, аллергия может сопровождаться мелкоточечной сыпью, зудом, отеками.

Для того чтобы избежать обострения заболевания необходимо исключить кокосовое масло из питания, заменив его, на оливковое, льняное и нейтрального вкуса (подсолнечное, маисовое, животное).

В том случае, когда симптомы аллергии протекают наиболее тяжело, назначается лечение, которое заключается в нейтрализации раздражителя, вызвавшего негативную реакцию.

  • Для этого используются энтеросорбенты (активированный уголь, энтеросгель, полипефан и т.д.);
  • для снятия кожных проявлений назначаются антигистаминные препараты (зиртек, тавегил, кларитин, супрастин и т.д.);
  • наиболее тяжелые симптомы снимаются при помощи кортикостероидов (преднизолон, гидрокортизон и т.д.);
  • основным терапевтическим лечением считается соблюдение гипоаллергенной диеты. Продукты, являющиеся провокаторами аллергии, должны быть исключены из рациона.

Необходимо помнить, что назначение лечебных мероприятий может проводиться только лечащим врачом. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением. Это может привести к всевозможным осложнениям, которые требуют длительной терапии.

Оливковое масло аллергия

Нельзя не отметить полезные свойства оливкового масла. Кальций, который в нем содержится, укрепляет кости. Регулярное употребление масла способствует снижению риска появления раковых образований в кишечнике и желудке, молочных железах. Масло используют для приготовления множества лекарственных средств, которые направлены на снижение давления. В тоже время, оливковое масло может стать причиной появления аллергии.

Аллергия на масло может возникнуть на фоне непереносимости лецитина, который содержится в продукте. Но, чаще всего подобный тип аллергии появляется как перекрестная реакция. К примеру, если человек не переносит жасмин, сирень, оливки и другие растения из рода масленичных.

Наследственная предрасположенность также не редко выступает в качестве причины появления непереносимости оливкового масла. Зато, если масло рафинированное, то риск появления аллергии сводится практически к нулю.

Данный вид аллергии может быть замедленного типа, а может наоборот – мгновенного. То есть клиническая картина после приема проявляется через час или через сутки. Чаще всего человек наблюдает за собой рвотный рефлекс, тошноту. На коже может появляться крапивница, с зудом и даже жжением.

Может появиться отечность на лице и слизистых оболочках. Глаза, как правило, слезятся. Дыхание затруднено, иногда даже наступает удушье. Иной раз состояние аллергика доходит до анафилактического шока.

Не стоит самостоятельно устанавливать диагноз, лучше обратиться к врачу. Чаще всего анализ крови и дает достоверные данные о наличии аллергии на оливковое масло. Но, иногда приходится прибегать к кожным аллергопробам.

Когда точный диагноз установлен, следует сразу же отказаться от любых контактов с представителями масленичных растений. Симптоматику аллергической реакции улучшают за счет антигистаминных препаратов. Терапевтические мероприятия могут включать в процесс лечения не только таблетки, но и мази, спреи.

После исправления клинической картины следует приступить к улучшению защитных функций организма. Иммунизацию также следует проводить под строгим наблюдением специалиста в области медицины.

В некоторых случаях прибегают к иммунотерапии, то есть подкожно вводят аллерген. Такие мероприятию дают очень большие предпосылки практически к полному выздоровлению пациента.

В любом случае, наличие какого-либо вида аллергической реакции подразумевает, что человек будет регулярно следить за своим здоровьем. Потребуется следить за своим питанием. Если прием пищи происходит в заведениях общепита, то следует тщательно изучать меню, уточнять у персонала, как блюда не содержат оливкового масла.

Необходимо будет проверять и состав косметических средств, чтобы в них не было масла. Не стоит забывать о том, что здоровый образ жизни – лучшая профилактика заболеваемости. Необходимо заниматься спортом, естественно без надрыва. Берегите себя и своих родных, старайтесь избегать нервных потрясений и стрессов, больше улыбайтесь и никакая аллергия не помешает быть счастливым человеком.

26 февраля . Институт аллергологии и клинческой иммунологии совместно с Министерством Здравоохранения проводят программу » Москва без аллергии«. В рамках которой препарат Гистанол Нео доступен всего за 149 рублей , всем жителям города и области!

Аллергия на оливковое масло

Людей, страдающих от аллергических реакций, с каждым годом становится все больше. Это объясняется ухудшающейся экологической обстановкой, употреблением пищи с химическими составляющими, хроническими заболеваниями, снижением работы иммунитета.

  1. Без масел никак;
  2. Может ли быть такое заболевание;
  3. Причины, симптомы;
  4. Чем заменить;
  5. Как проверять на аллергенность;
  6. Основы лечения;
  7. Итоги.

Без масел никак

Наиболее часто аллергия возникает на продукты питания, косметику, бытовую химию, растения.

К числу возможных аллергенов относят и разные виды масел растительного и животного происхождения.

Масла широко используются не только при приготовлении самых разнообразных блюд, их применяют для приготовления косметических средств, при проведении массажей и для ухода за волосами, кожей, ногтями в домашних условиях.

Может ли быть аллергия на масло

Аллергия в принципе может возникнуть на любое вещество, зафиксированы даже случаи непереносимости воды. Поэтому и необычная реакция на масло не должна вызывать удивления.

Аллергическая реакция может возникнуть как на конкретный компонент, входящий в состав продукта растительного либо животного происхождения, так и на часто используемые в производстве химические добавки.

Вероятность развития заболевания повышается, если имеется непорядок в работе органов пищеварения и при сниженном иммунитете.

У маленьких детей очень часто возникает кожная реакция при использовании растительных масел при проведении массажа, что также может быть связано с еще недостаточно развитыми защитными функциями кожи.

Причину появления необычной реакции при использовании масла как наружного средства или в качестве продукта питания обязательно необходимо выяснить.

Это позволит избежать дальнейшего прогрессирования болезни, что часто приводит к серьезным проблемам со здоровьем.

Так, например, респираторная аллергическая реакция на вдыхание эфирных маслянистых жидкостей может стать виновником развития бронхиальной астмы.

Поэтому при подозрении на аллергию обязательно нужно обследоваться в медицинском учреждении.

Вернуться к содержанию ^

Причины, симптомы аллергии у взрослых и детей на разные виды масел

Не стоит считать, что аллергия на масла проявляется одинаковой симптоматикой. Проявления специфической реакции организма могут быть совершенно разными в зависимости от вида продукта, способа его использования, длительности воздействия.

Поэтому обязательно стоит выяснить, какое вещество вызвало аллергическую реакцию, так как отказываться от других видов эфирных, растительных и животных масел смысла нет.

Это маслянистые жидкости с характерным, выраженным запахом, получаемые из разных частей растений. Применение летучих эфиров довольно широко.

В домашних условиях с добавлением ароматных жидкостей готовят различные маски для лица и волос, добавляют некоторые из масел в воду для ингаляций.

Некоторые люди увлекаются и ароматерапией, она улучшает настроение, повышает тонус или наоборот расслабляет.

Все сферы применения эфиров перечислить просто невозможно. И естественно аллергия на такое универсальное средство доставляет определенные неудобства.

Но иногда не стоит сразу отказывать от любимого аромата, так как в большинстве случаев основными причинами аллергической реакции на эфирные масла являются:

Необходимо отметить, что наиболее аллергенными являются однокомпонентные масла с самым простым составом.

Многокомпонентные средства содержат несколько эфиров и поэтому количество каждого из них самое минимальное, что уменьшает риск развития аллергии.

Эфирные вытяжки используются в основном наружно, поэтому аллергия на эти средства проявляется такими симптомами:

  • Появлением зуда, покраснений и сыпи в месте нанесения любых составов с аллергенным веществом;
  • Чиханием, першением в горле, аллергическим кашлем, отечностью слизистых оболочек полости рта и горла;
  • Конъюнктивитом.

Респираторные нарушения и воспаление конъюнктивы глаз со слезотечением появляется при вдыхании концентрированных ароматов. В тяжелых случаях возможно развитие отека Квинке.

Если известно, что на одно из эфирных масел есть аллергия, то необходимо всегда изучать состав приобретаемой косметики. Это поможет избежать аллергии и не нужной траты денег.

Изготавливается из коровьего молока, белки которого вызывают аллергию у большей части населения планеты.

Основным провокатором аллергической реакции считается казеин, бета-лактоглобулин, альфа-лактальбумин.

Эти вещества не исчезают даже после термических обработок, поэтому могут содержаться и в сливочном масле.

При аллергии на данный продукт возникают пищевые нарушения, проявляющиеся диспепсическими расстройствами, коликой, вздутием живота, тошнотой. Не исключается и появление изменений на коже.

Необходимо помнить, что не все виды сливочного продукта изготовлены только из натуральных компонентов и поэтому аллергия может быть вызвана дополнительными ингредиентами. Точно установить причину непереносимости помогают кожные тесты.

Обычно вызывает аллергию у тех людей, которые не переносят семена подсолнуха или его пыльцу. То есть в данном случае речь идет о перекрестном виде аллергии.

Проявляется непереносимость появлением тошноты, жидкого стула, возможен непрекращающийся насморк, кашель, зуд и сыпь на коже.

У грудничков непереносимость продуктов на основе семян подсолнечника проявляется коликами в животе, поносом, беспокойством.

Касторка широко используется женщинами для улучшения состояния ресниц и кожи, применяется это средство и от бородавок.

Этот вид масла изготавливается из семян клещевины и поэтому вполне может вызвать реакцию непереносимости.

Проявляется она покраснением век, их отечностью и зудом, в тяжелых случаях может начаться выпадение ресниц.

При нанесении на кожу возможно появление красных пятен, зуд, отечность, образование сыпи.

Если подобные симптомы зафиксированы, то необходимо тщательно смыть все с кожи и ресниц, принять антигистаминный препарат.

Заменяется касторка оливковым или гипоаллергенными средствами, предназначенными для ухода за кожей и ресницами.

На сегодняшний день широко используемый продукт. Его добавляют в мороженое, кондитерские изделия, косметику и во множество других продуктов для внутреннего и наружного использования.

Именно содержанием этого вещества часто объясняется развивающаяся аллергия.

Непереносимость экзотического продукта связана:

  1. С содержанием в нем большого количества различных кислот. Причиной аллергии может стать арахидоновая, линолевая, олеиновая, стеариновая, миристиновая кислоты.
  2. С недостаточной обработкой продукта. Большинство производителей используют пальмовый аналог из-за его дешевизны, поэтому можно сказать, что технология его изготовления и очищения не соблюдается полностью.

Аллергическая реакция на пальмовое масло проявляется кожной симптоматикой: зудом, появлением волдырей и сыпи.

Нередко регистрируется слезотечение, аллергический ринит, одышка, может быть анафилактический шок и отек Квинке.

Представляет из себя вытяжку из семени льна, используется этот продукт в косметологии и питании.

Можно сказать, что качественная вытяжка очень редко становится причиной реакции непереносимости. Но, тем не менее, полностью исключить развитие аллергии на масло изо льна невозможно, у некоторых людей она вызывает:

В редких случаях возникает сильная тахикардия, рвота, выраженное головокружение.

При таких симптомах нужно сразу же убрать используемое средство, при возможности смыть его с кожи и принять антигистаминный препарат.

Заменяют аллергенный продукт на конопляное, тыквенное или ореховое масла.

Облепиха — это очень ценный растительный продукт, наделенный самыми полезными свойствами.

Масло этого растения также нашло свое широкое применение, оно часто используется не только для улучшения состояния кожи, но и для лечения ожогов, ран, пролежней.

Применяется продукт и как внутренне средство для лечения язв, воспалительных заболеваний.

Основная причина аллергии на облепиху это содержащийся в растении бета-каротина.

Непереносимость облепихового масла проявляется:

  • Жжением на коже;
  • Сыпью, зудом;
  • Горечью во рту и тошнотой;
  • Разжиженным стулом.

Не рекомендуется употреблять облепиху и продукты из нее людям с бронхиальной астмой, холециститом, панкреатитом, болезнями печени.

Масло Джонсон беби для детей.

Популярный продукт, используемый для ухода за кожей младенцев. Широко оно применяется и при проведении массажа.

Производители детской косметики рекламируют его как гипоаллергенный продукт, но, к сожалению, есть немало подтвержденных случаев появления определенных симптомов, указывающих на непереносимость этого средства.

Причиной аллергической реакции считаются входящие в масло Джонсон беби:

  • Жидкий парафин;
  • Эфирные масла;
  • Отдушки;
  • Изоприла пальмитат.
  • Появление гиперемированных пятен, волдырей и сыпи на теле там, где использовалось масло для наружного нанесения;
  • Конъюнктивитом;
  • Респираторными нарушениями в виде насморка, чихания, зуда носовых ходов.

В тяжелых случаях развивается ангионевротический отек, проявляется он нарастающей отечностью в области лица, болевыми ощущениями в животе, приступом удушья.

У детей вся симптоматика развивается быстро, поэтому при появлении угрожающих признаков нужно вызвать скорую помощь.

Реже аллергические реакции возникают при использовании препарата Бюбхен, для смягчения кожи младенца при необходимости также можно использовать обычный детский крем.

Масло черного тмина.

Отличается множеством полезных свойств и потому широко применяется для лечения болезней сердца, дыхания, пищеварительной системы.

Применяют продукт и как средство с высокими регенерирующими свойствами для ускорения заживления ран на теле.

Непереносимость тмина может протекать в виде пищевой аллергии:

  • Появляется отек языка, губ, слизистых оболочек горла, реже лица. Возникают острые спазмы в животе, появляется понос.
  • Может быть затрудненное дыхание, тошнота, рвота, головокружение.

При наружном использовании аллергическая реакция приводит к появлению сыпи, зуда, участков раздражения.

Масло чайного дерева.

Обладает дезинфицирующими, противопаразитарными и противомикробными свойствами. За счет этого продукт применяется в косметологии и лечении дерматологических заболеваний.

Часто проводят полоскания и ингаляции с эфиром чайного дерева, такие процедуры устраняют бактерии и способствуют ускорению выздоровления при гриппе и респираторных заболеваниях.

Аллергия на этот продукт проявляется жжением и болезненностью на коже, появлением участков покраснения и сыпи. При вдыхании аромата эфира чайного дерева возможно развитие бронхоспазма, ринита и конъюнктивита.

Масло Жожоба для волос и от морщин.

Является косметическим продуктом и используется оно в качестве основы. То есть к этому маслу в количестве одной-двух ложек можно добавить несколько капель любого эфирного масла.

Применяется масло Жожоба и как самостоятельное средство. Оно отлично справляется с темными кругами под глазами, убирает мелкие морщинки, подтягивает века.

Противовоспалительные свойства Жожоба позволяют его применять и для устранения угрей и других высыпаний на лице. Оно практически всегда хорошо переносится, такие аллергические реакции как покраснение кожи, сыпь, зуд и жжение наблюдаются относительно редко.

Нередко бывает и так, что аллергия возникает только на продукт конкретного производителя.

Это свидетельствует о том, что причиной непереносимости являются дополнительные добавки. Выяснить конкретный вид аллергена можно после полного обследования.

Вернуться к содержанию ^

Чем заменить масло, на которое есть аллергия

Сливочное масло при доказанной аллергии на него можно заменить:

  • Молочной продукцией, изготовленной с применением овечьего или козьего молока. К сожалению, такие продукты можно найти только в больших городах. Если есть возможность, то можно и самостоятельно приготовить масло из козьего или овечьего молока.
  • Растительными маслами. Обычно они используются при жарке блюд.

Если необходимо заменить сливочное масло в выпечке, то можно брать:

  • Растительный аналог;
  • Маргарин, изготовленный на основе соевого молока;
  • Фруктовое пюре из чернослива, яблок, банана. Также подходит в качестве заменителя овощное пюре из тыквы, кабачков, сладкого картофеля;
  • Крахмал из кукурузы, разведенный с водой в соотношении 1:2.
  • Майонез;
  • Натуральный йогурт, его можно смешивать и с маргарином в одинаковых пропорциях.

В случае аллергии растительное масло заменяется:

  • Оливковым, кукурузным, соевым или сливочным аналогом;
  • Свиным или говяжьим жиром.
  • Масляным спреем, выпускаемым специально для жарки продуктов питания.

При аллергии на пальмовое масло необходимо искать те продукты, которые приготовлены на основе рапсового, льняного, орехового или оливкового аналогов.

Если возникла аллергия на одно из эфирных масел, то после исчезновения симптомов заболевания можно попробовать использовать другой эфир со сходными свойствами.

Вернуться к содержанию ^

Как проверять на аллергенность масла

При первом использовании эфирной вытяжки необходимо проверить ее переносимость, сделать это можно при помощи специальных тестов:

  • Несколько капель масла нужно накапать на ватный диск и вдыхать этот аромат периодически в течение дня. Об отсутствии аллергии говорит прекрасное самочувствие, при котором нет головной боли, чихания, зуда глаз и носовых ходов, першения в горле.
  • Эфирное масло необходимо смешать с растительным в пропорции 1:2. Получившийся маслянистый раствор наносят на кожу внутреннего сгиба руки. Если за сутки после нанесения не возникло никаких изменений на теле, то опробованным эфирным маслом можно пользоваться.
  • В ванну с теплой водой необходимо добавить 5 капель эфирного масла. В ванне нужно полежать не более 10 минут, если никаких негативных изменений в самочувствии не наблюдается, то значит, проверенное средство подходит для наружного использования.

При введении в рацион нового вида растительного масла начинать его использование нужно с минимального количества. И только при прекрасной переносимости продукта можно без боязно кушать его столько сколько хочется.

Лечение

Лечение аллергии на масло начинается с полного отказа от аллергенного продукта. Выраженные проявления реакции непереносимости необходимо снимать при помощи антигистаминных средств.

За обследованием и назначением лечения лучше всего обратиться к квалифицированному аллергологу-иммунологу.

Снизить вероятность повторного развития аллергической реакции помогает укрепление иммунитета, пролечивание хронических заболеваний органов пищеварения.

Вернуться к содержанию ^

Аллергия на оливковое масло и подсолнечное

Оливковое масло сегодня широко используется в кулинарии, косметологии и даже альтернативной медицине. Оно известно своим богатым составом, куда входят витамины А, D, E, K, а также Омега-3, Омега-6 жирные кислоты, ненасыщенные жиры. Все эти вещества очень полезны для человеческого организма, они укрепляют иммунную систему, снижают уровень холестерина, придают коже здоровый цвет, делают ее более упругой и гладкой.

В состав оливкового масла также входит олеиновая кислота, которая снижает риск развития различных опухолей и онкологических заболеваний – это доказано научно.

Несмотря на такой богатый состав, огромную пользу, которую масло приносит организму, оно может наносить и вред. Так редко, но все же встречается аллергия на оливковое масло, которая имеет характерные симптомы, доставляет человеку существенный дискомфорт.

Радует в этом случае только то, что с продуктом нам приходится сталкиваться не так часто. В чистом виде масло продается редко, а в тех маслах, где оно имеется в составе, массовая доля компонента приближена к нулю. То есть, если человек страдает от аллергии на оливковое масло, ему достаточно будет просто перестать покупать его в чистом виде.

Когда может появляться аллергическая реакция на оливковое масло

Причин развития аллергии достаточно много. Главная – наследственная предрасположенность. Если в роду были люди, страдающие от аллергии на этот продукт, то вполне возможно, что она передастся и следующему поколению. Также причиной может стать индивидуальная непереносимость отдельных компонентов, например, свиного лецитина, других примесей, которые могут сюда добавляться.

Еще одна причина – перекрестная аллергия. Если у человека наблюдается аллергическая реакция на оливки, маслины, ясень, сирень, жасмин, то вполне возможно, что будет иметь место и болезненная реакция на оливковое масло. Иногда она развивается только при употреблении нерафинированного масла, в котором сохранены все полезные вещества и компоненты в большом количестве.

Симптомы аллергии на оливковое масло

Аллергия проявляется множеством различных симптомов, по наличию которых ее и можно заметить в самом начале развития. Это могут быть:

При сильной непереносимости белка маслин могут развиваться и более серьезные реакции, например, анафилактический шок, спазмы, снижение артериального давления. Если имеют место такие симптомы, не стоит медлить с обращением за медицинской помощью, нужно срочно вызвать скорую. Когда же аллергическая реакция проявляется менее ярко, следует посетить аллерголога.

Как определяется аллергия

После того как доктор соберет анамнез, узнает у пациента про его наследственность, наличие заболеваний, в том числе хронических, поинтересуется изменениями в рационе и проявлениями аллергии, он даст направление на анализ крови. Последний позволит оценить уровень иммуноглобулина, по которому можно определить серьезность аллергической реакции.

Для подтверждения ранее установленного диагноза будут проведены аллергические пробы, которые считают наиболее информативным методом обследования. Под кожу пациента вводятся минимальные дозы различных аллергенов, далее оценивается реакция организма на каждый из них. После этого можно говорить про эффективное лечение.

Как лечить аллергию

В первую очередь потребуется исключить этот продукт из рациона, не использовать его и в косметологических целях. Сделать это будет несложно. Можно перейти на подсолнечное масло, аллергия на него практически невозможна, хотя и встречаются единичные случаи.

В некоторых случаях аллергия проходит через несколько лет самостоятельно. Тогда человек может снова принимать в пищу оливковое масло, не опасаясь за последствия.

При наличии ярко выраженных симптомов доктор назначит прием антигистаминных препаратов, подобрав их индивидуально для конкретного пациента. На практике чаще всего используются такие лекарства как: Цетрин, Супрастин, Димедрол и Тавегил.

Перед тем как назначать антигистаминные препараты, доктор должен получить максимальное информирование про состояние здоровья пациента, потому как некоторые из них негативно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, печень, почки и даже на зрение.

Если имеет место анафилактический шок, то его купированием будет заниматься бригада скорой помощи, которую в таком случае нужно вызывать обязательно. Человеку введут адреналин, при наличии показаний дадут кортикостероиды.

Лучшее лечение – профилактика. Если человек знает, что у него есть склонность к аллергии, лучше перестраховаться сразу. Даже приняв решение применять оливковое масло, стоит провести пробу на аллергию, капнув немного его на запястье. При отсутствии реакции можно добавить немного масла в салат. Его количество необходимо увеличивать постепенно.

Очень часто аллергия на какой-либо аллерген возникает при повторном контакте человека с ним. Это нужно помнить!

Аллергия на оливковое масло

Оливковое масло имеет огромное количество полезных свойств. Благодаря кальцию оно укрепляет кости. Масло помогает снизить риск возникновения опухолей кишечного тракта и груди. Оно входит в состав большинства лекарств для понижения давления. Оливковое масло поможет снизить вес, потому что в его составе есть полиненасыщенные кислоты, которые ускоряют процесс обмена веществ и снижают аппетит. Но, несмотря на все положительные качества, бывает аллергия на оливковое масло.

Причины недуга

На появление аллергии влияют такие причины, как непереносимость отдельных компонентов масла и унаследованная от родителей реакция. Реакция на продукт может проявляться из-за аллергии на растения из семейства маслиновых. К ним относятся: ясень, сирень, жасмин, маслины и оливки. Аллергия на оливковое масло проявляется также, если масло нерафинированное или в составе продукта свиной лецитин или другие примеси.

Симптомы аллергии на оливковое масло

У взрослых симптомами аллергии на оливковое масло являются: насморк, покраснения кожи и удушье, зуд кожи и полости рта. При сильной непереносимости белка маслин не исключены анафилактический шок, спазмы и понижение давления. У детей появляются высыпания, крапивница, зуд и воспаляются слизистые оболочки, как на фото.

Диагностика заболевания

Диагностика аллергии основывается на симптомах реакции, осмотре пациента и лабораторных исследованиях, которые включают в себя общие анализы и тесты на уровень иммунноглобулинов.

Как лечить аллергию на оливковое масло

Лечение аллергии начинается сразу после обследования. Когда точно установлено, что реакция именно на оливковое масло, можно заменить его любым другим маслом. В некоторых случаях непереносимость может исчезнуть спустя два года. Чаще всего врачи назначают: димедрол, тавегил, супрастин, кларитин, цетрин. Эти препараты можно использовать и для профилактики.

Профилактика аллергии

Избежать проявления аллергии на оливковое масло поможет профилактика: нельзя употреблять маслины и оливки в любом виде, а также следует избегать их запаха. Если установлено, что аллергия хроническая, то проводятся процедуры, помогающие предотвратить обострение реакции.

Аллергия на оливковое масло у ребенка

Все наслышаны о пользе оливкового масла, оно содержит уйму полезных и питательных веществ. Тем не менее, на сегодняшний день у многих людей наблюдается непереносимость данного продукта и чаще всего у детей. Связано это, прежде всего с тем, что масло содержит белок, который и является аллергеном. Может быть и реакция на другие компоненты масла, хотя встречаются намного реже.

Дети страдают аллергией на оливковое масло чаще, так как у них слабо развита пищеварительная система, которая не способна еще переварить белок чужого происхождения. Симптоматика подобной аллергии очень схожа с пищевой непереносимостью.

Из рациона придется убрать не только оливковое масло, но и маслины. Рацион ребенка должен составляться таким образом, чтобы ни оливки, ни масло не присутствовали ни в одном блюде. При отсутствии перекрестной аллергии, в питание малыша можно включать другие виды масел. В тоже время, рафинированное масло не может вызывать аллергию, так как технологический процесс подразумевает полную ликвидацию белка.

Генетическая предрасположенность к аллергии может стать также причиной непереносимости оливкового масла. При этом, непринципиально, имеет один родитель или оба аллергию. Также неважно, это именно аллергическая реакция на оливки и масла, либо другой тип непереносимости.

При наличии аллергии на оливковое масло, следует осторожно подходить и к выбору косметических средств для малыша. Проверять состав, чтобы там не было оливкового масла.

Очень осторожным стоит быть, если у ребенка присутствует аллергия на жасмин, сирень или ясень. Эти растения относятся к одному подвиду маслиновых. Лецитин, который есть в маслинах, также может стать причиной аллергической реакции.

Помимо вышеизложенных предостережений обязательно проверяйте срок годности оливкового масла, так как любой просроченный продукт может стать причиной отравления. Масло очень осторожно вводят в рацион малыша: не ранее, чем ребенку исполнится 4 месяца. Добавлять оливковое масло можно в овощные блюда, только те, которые готовятся собственноручно.

В готовых смесях и пюре, обычно масло уже присутствует, поэтому не рекомендуется дополнительно добавлять его. Начинают с 1/3 чайной ложечки, затем постепенно увеличивают дозу. Рекомендуется приобретать масло холодного отжима, так как в нем максимально сохраняются полезные вещества. Приобретайте оливковое масло в небольшой упаковке, чтобы срок годности его не истек, пока будете готовить из него пищу.

«Аллергия на оливковое масло у ребенка» — Похожие страницы

Аллергия на оливковое масло Нельзя не отметить полезные свойства оливкового масла. Кальций, который в нем содержится, укрепляет кости. Регулярное употребление масла способствует снижению риска появления раковых образований в кишечнике.

Аллергия на масло у ребенка Ни для кого не секрет, что аллергия – это «чума XXI века». И с каждым годом ситуация только ухудшается, при этом аллергия может быть практически на все, даже на масла, которые окружают нас повсеместно. В осо.

Аллергия на подсолнечное масло у ребенка Практически любое масло растительного происхождения полезно для нормальной работы мозга и большинства систем человеческого организма. Самое распространенное масло на территории нашей страны – подсолнечное.

Аллергия на масло туи Туя относится к разряду вечнозеленых растений. Растет практически в любых, даже неблагоприятных условиях. Во многих народах мира этот кустарник называют деревом жизни. Использовать масло туи начали еще в дре.

Аллергия на сливочное масло Сливочное масло можно увидеть во многих продуктовых рецептах. Также его часто используют в качестве обычного продукта, то есть, просто намазывая хлеб. В то же время, мало кто знает, что такой продукт очень о.

Источники: http://allergiyu.ru/na-edu/allergiya-na-olivkovoe-maslo-i-podsolnechnoe, http://withoutallergy.com/allergiya-na-olivkovoe-maslo/, http://alergostop.ru/allergiya-deti/allergiya-na-olivkovoe-maslo-u-rebenka

Комментариев пока нет!

Продукты, используемые в кулинарии

При приготовлении блюд используются различные виды масел:

Компоненты масел вызывают аллергию

Все они являются полезными продуктами, имеющими растительное происхождение. Однако нередко они становятся источниками аллергической реакции у взрослых и детей. Особо сильная аллергия может возникнуть у грудничка на любой из компонентов масел.

Подсолнечное

У взрослых и детей, страдающих от поллиноза, нередко появляется аллергия на подсолнечное масло. Оно способно вызвать сильную реакцию, если имеется чувствительность к пыльце подсолнечника. У человека отмечается появление:

У грудничка нарушается общее состояние. Он становится плаксивым, раздражительным. При аллергии отмечается появление диареи.
Если обнаружена аллергическая реакция на растительное масло, стоит отказаться от его применения. Заменить его можно на:

Сливочное

Аллергия на сливочное масло, в том силе топленое, проявляется особенно часто. Однако раздражителем в данном случае выступает не сам продукт, а коровье молоко. Топленое и обычное сливочное масло содержит в составе протеины, белки, которые являются сильными аллергенами.
Стоит отметить, что даже после термообработки раздражающее действие не снижается. Поэтому топленое масло также является аллергеном.
Если появились симптомы аллергии, стоит полностью отказаться от продукта. Необходимо тщательно изучать состав пищи, чтобы в ней не было обнаружено топленое сливочное масло. Особенно важно это при составлении рациона грудничка, имеющего непереносимость коровьего молока.
Топленое масло можно заменить на другие виды продукта:

Льняное

В кулинарии и косметологии широко применяется еще одно растительное масло – льняное. Оно изготавливается из семени льна. Несмотря на все положительные свойства продукта, часто появляется аллергия на льняное масло. В этом случае могут появиться:

Если появились негативные изменения в организме, можно заменить продукт на:

Оливковое

Редким видом реакций считается аллергия на оливковое масло. Оно является очень полезным, превосходя по своим свойствам подсолнечное. Поэтому часто его используют в качестве его замены.
Но его растительное воздействие полезно не всем. Если возникает аллергия на оливковое масло, человек может ощутить:

Также оно запрещено тем, кто страдает от лишнего веса, холецистита, энтероколита. Его можно заменить на подсолнечное и кукурузное.

Пальмовое

Для грудничка повышенную опасность представляет пальмовое масло. Оно богато жирными кислотами, которые негативно влияют на организм ребенка.
Пальмовое масло содержит большое количество активных аллергенов. Среди них:

Особо сильное воздействие имеет пальмитиновое вещество.
Пальмовое масло является одним из компонентов детских смесей для питания. После употребления продукта могут появиться сильные поражения организма. Пальмовое масло приводит к возникновению:

Пальмовое масло может стать причиной сильной аллергии, которая в некоторых случаях приводит к летальному исходу. Поэтому при возникновении аллергической реакции необходимо поменять смесь. При выборе стоит обращать внимание на состав: продукт не должен содержать пальмовое масло.

Кукурузное

Кукурузное масло не относится к списку аллергенов. Однако реакция на него может наблюдаться в детском возрасте по причине:

Если выявляется аллергическая реакция на кукурузное масло, то у детей отмечают:

Какао

Масло какао является довольно сильным аллергеном. Его часто используют при приготовлении различных блюд. Также какао является активным компонентом многих косметических средств.
У чувствительных людей может появиться аллергия на продукты из какао, в том числе и масляные. Она выражается в виде:

Обычно реакция на какао проявляется сразу же после употребления или использования косметики. Поэтому важно вовремя выявить раздражитель и исключить контакт с ним. Убрать стоит какао в любом виде.
Также стоит помнить, что продукт оказывает влияние на нервную систему. Поэтом не рекомендуется использовать какао перед сном, чтобы не повысить возбудимость организма.

Косметические продукты

Практически каждое косметическое средство содержит в своем составе масла. Наиболее активное влияние на кожу, волосы, ресницы могут оказывать:

Однако они нередко приводят к возникновению аллергической реакции при повышенной чувствительности организма.
Часто встречается аллергия на облепиховое масло. Она обусловлена влиянием бета-каротина на чувствительный организм. Реакция характеризуется:

Ши, репейное, кокосовое, персиковое, касторовое, миндальное часто становятся причиной аллергии. Обычно при их применении появляется местная реакция, которая проявляется в области нанесения. Если женщина использует масло ши, репейное, кокосовое, персиковое, касторовое, миндальное в качестве добавок к кремам, могут появиться:

Также нередко возникает отек Квинке.
Если ши, репейное, кокосовое, персиковое, касторовое, миндальное масла входят в состав косметических средств для волос, то появляются изменения на голове в виде зуда, покраснения, шелушения. Позже реакция может перейти на область лица.
Так как ши, репейное, кокосовое, персиковое, касторовое, миндальное поражают область лица, то нередко возникает нарушение работы органов дыхания. Оно выражается в виде:

При появлении первых симптомов аллергии на ши, репейное, миндальное, персиковое, касторовое, необходимо смыть его с области головы или лица.
Отказаться стоит от применения прежней косметики. Выбирать косметическое средство нужно тщательно. Стоит следить, чтобы оно не содержало масло ши, миндальное, репейное, кокосовое, персиковое, касторовое в составе.

Средства для купания и массажа

У ребенка аллергия часто появляется при использовании средства Джонсон беби. В его состав входит большое количество масел. Они могут не только увлажнить кожу, но и вызвать сильное поражение кожных покровов.
Джонсон беби состоит из эфирных масел. Чем меньше их в составе, тем менее аллергенным является продукт. Помимо этого Джонсон беби вызывают реакцию за счет:

Реакция на средство Джонсон обнаруживается на кожных покровах. Появляются:

Также поражение при применении Джонсон беби происходит в области лица. У малыша может быть диагностирован конъюнктивит, а также аллергический ринит.
При частом использовании продукта Джонсон и сильной аллергии может наступить анафилаксия и отек Квинке. Если появились тревожные признаки, стоит немедленно вызвать скорую помощь. Обязательно необходимо отказаться от применения средства Джонсон.
У взрослых отмечается аллергия на масло для загара. Помимо влияния активных компонентов в составе средства, усиливать реакцию могут солнечные лучи.

Лекарственные масляные составы

В медицине применяют натуральные ингредиенты:

Все они оказывают положительное влияние на органы дыхания в период болезней.
Кедровое, пихтовое, эвкалиптовое масла и туи применяют как отдельные препараты, так и в качестве добавок в назальные капли и спреи. Они производятся в процессе выделения из различных частей растений.
Широко используют кедровое, пихтовое, эвкалиптовое масла и туи для ингаляций, при ароматерапии. Реакция может появиться при частом использовании средств. В этом случае аллерген накапливается в организме, а затем человек остро реагирует даже на запах.
Кедровое, пихтовое, эвкалиптовое масла и туи вызывают наиболее сильную реакцию при использовании в качестве чистого продукта. Если они объединяются вместе, аллергия проявляется слабее за счет микродоз каждого из них в составе.
Кедровое, пихтовое, эвкалиптовое масла и туи могут вызвать поражение различных систем организма. Появляются следующие признаки:

При сильном воздействии и чувствительности организма, кедровое, пихтовое, масла и туи могут стать причиной возникновения отека Квинке. Если появилась такая реакция необходимо экстренно принять антигистаминный препарат и вызвать скорую помощь.

В дальнейшем стоит выбирать медикаменты, не содержащие кедровое, пихтовое, масла и туи в составе.

Причины появления аллергии

Пищевая реакция у большинства детей диагностируется с самого рождения. Раздражителем может быть один продукт или несколько. Чаще всего аллергическая реакция развивается на коровье молоко. Становятся под запретом молочные каши и другие продукты из этого компонента.

У грудничков слабо развита система пищеварения. Ее окончательное становление идет весь первый год жизни. Слизистая поверхность кишечника тонкая и легко пропускает попавший аллерген в кровь.

Органы пищеварения не в достаточной мере вырабатывают ферменты, которые способны расщеплять тяжелые продукты. Белки в не переваренном виде попадают в кровь и начинают будоражить иммунную систему.

С возрастом иммунитет крепнет, органы пищеварения окончательно формируются, и организм становится способным перебороть аллергию. Поэтому, если аллергия была выявлена у маленького ребенка, например, на такие продукты, как рис, кабачок или семечки, то это не значит, что она будет сопровождать его всю жизнь.

Признаки заболевания

Пищевая аллергия может проявляться по-разному. Симптомы появляются сразу после съеденного продукта либо спустя несколько часов. Степень выраженности зависит от состояния внутренних органов на момент попадания раздражителя в организм, состояния иммунитета. Длительность проявлений может быть от нескольких часов до нескольких дней.

При употреблении некоторых продуктов (кабачок, рис, чернослив, семечки), чаще всего поражаются кожные покровы и пищеварительная система. Симптомы поражения кожи:

  • покраснения различных участков тела;
  • различного рода высыпания;
  • отек;
  • шелушение пораженного участка;
  • образование сухих корочек на голове, бровях, за ушками;
  • потница, опрелость;
  • зуд.

Если в аллергический процесс вовлекаются органы пищеварения, то симптомы могут быть следующими:

  • расстройство стула (чаще всего понос, реже – запор);
  • рвота, частые срыгивания;
  • нарушение аппетита;
  • вздутие живота, повышенное образование газов.

В патологический процесс могут быть включены органы дыхательной системы. Симптомы в этом случае выглядят так:

  • появляется насморк с характерной водянистой слизью, заложенность носа;
  • частое чихание;
  • отек гортани и кашель;
  • дыхание затрудняется.

Аллергия у ребенка на такие продукты, как семечки и рис, чаще всего проявляется крапивницей и отеком Квинке. Первые симптомы можно наблюдать сразу же после употребления продуктов. Краснеют лицо и глаза, появляются рвота и понос, состояние может сопровождаться кашлем.

Аллергия на чернослив проявляется в виде покраснения отдельных участков кожи, тошноты или даже рвоты, поноса.

Пищевая аллергия на кабачок может начаться с зуда и покраснения кожи, появления рвоты и поноса. Поднимается температура тела. Реже затрагиваются отделы дыхательной системы.

Молоко и молочные продукты чаще всего провоцируют расстройства пищеварения в виде рвоты, частых срыгиваний, поноса, метеоризма, кожной сыпи. Молочные каши тоже нельзя давать ребенку (кукурузную, рисовую).

Реакция на сливочное масло проявляется поражением кожных покровов, отеком слизистых поверхностей, расстройством в работе органов пищеварения, нарушением работы дыхательной системы.

Лечение, прежде всего, начинается с исключения продуктов, вызвавших проявления. В процессе дополнительного обследования можно установить конкретный раздражитель: семечки, кабачок, рис, чернослив или другие продукты.

Распространенные аллергены

Определить, какие раздражители вызывают реакцию у ребенка, можно с помощью специальной процедуры в условиях больницы. Это позволит исключить продукт и не провоцировать неприятные признаки.

Пищевая аллергия на семечки может возникнуть из-за содержания в них таких веществ, как альбумин и глобулин.

Реже всего аллергия появляется на семечки подсолнечника и тыквы. Но это в том случае, если есть ядра в сыром или хорошо просушенном виде. Семечки тыквы могут вызвать аллергию, если и на сам овощ есть реакция организма. Если резко развилась реакция на семечки подсолнечника, то причина может быть не в них. Вызвать неприятные симптомы может растительное масло, на котором происходила обжарка.

Чаще всего у ребенка встречается аллергия на семечки кунжута. В семенах содержатся белки, которые и становятся источником раздражения. Ситуацию усугубляют различные заболевания печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.

Льняные семечки не используются в пищу, но из них делают масло. Блюда, в которые было добавлено льняное масло, может привести к серьезным аллергическим последствиям. Следует ограничить или полностью исключить его беременным и кормящим женщинам. И тем более нельзя добавлять его в блюда первого прикорма.

Аллергию может вызвать и чернослив. Чаще всего это связано с неправильной обработкой. Используют воск, глицерин и другие жиры для придания сухофрукту товарного вида. Ослабленный иммунитет и индивидуальная непереносимость организма – также частые причины реакций на чернослив.

Аллергия на чернослив возникает редко и протекает в легкой форме, например, краснеют щечки. В этом случае нельзя добавлять чернослив при варке, а также давать его ребенку в сыром виде.

Существует риск возникновения перекрестной аллергии на чернослив, если уже была реакция на сливу, вишню, абрикосы.

Если ребенок на естественном вскармливании, то чернослив можно употреблять самой маме, так как продукт полезен для перистальтики кишечника.

Кабачок является гипоаллергенным продуктом. Именно с него и начинаются первые прикормы. Но иногда встречаются случаи развития аллергии на кабачок.

Причин, по которым развивается реакция на кабачок, может быть несколько. Важную роль играет наследственный фактор. Если хотя бы один из родителей страдает такой проблемой, то ситуация повторится и с ребенком. Возникнуть аллергия на кабачок может на фоне инфекционного заболевания или болезней органов пищеварения. Риск развития реакции возрастает при вскармливании ребенка смесями.

Самыми распространенными блюдами первого прикорма являются каши. Их можно варить из различных круп. Какие каши рекомендованы в качестве первого прикорма? Доктора рекомендуют кукурузную или рисовую кашу. Причин появления аллергии на кашу может быть несколько:

  • белок коровьего или козьего молока;
  • содержание в зернах глютена (ячмень, пшеница, овес, рожь);
  • добавление фруктов, сухофруктов, овощей (например, чернослив, курага, кабачок);
  • добавление сахара.

Молочные каши лучше оставить на период, когда ребенку исполнится год. Пока варить все каши следует на воде.

Самой первой крупой, с которой знакомят малыша, должна быть гречка. Она гипоаллергенна, так как не содержит глютен. Аллергия может возникнуть на гречку у грудничка из-за содержания растительных белков (глобулин, альбумин). Реакция может развиваться на гречневую кашу, которую съела мама.

Кукурузную кашу рекомендуют в качестве первых прикормов, так как в ней нет глютена. Но она может тоже вызывать неприятные симптомы. Если кукурузную кашу купили в магазине, то аллергия может проявиться на всевозможные добавки: сахар, молоко, кусочки каких-либо фруктов. Истинная аллергия на кукурузную кашу возникает в том случае, если крупа была приготовлена дома на воде, без добавления масла и сахара.

Рис относится к полезным крупам, из которых можно приготовить вкусные блюда, например рисовую кашу. В его состав входит много полезных веществ, включая витамины и микроэлементы. Организм обогащается сложными углеводами, которые быстро усваиваются организмом, придают энергию и силы.

Рис очень часто вызывает аллергию у ребенка. Есть несколько причин, почему так происходит.

  1. Нежелательная реакция на рис часто имеет наследственную предрасположенность.
  2. Высыпания и другие признаки могут возникнуть из-за того, что рис слишком часто включен в рацион грудничка. Например, за сутки ребенок получил рисовую кашу и смесь из рисовой муки.
  3. Рис обладает закрепляющим действием, развивается запор. В результате в организме начинают скапливаться токсины, которые и вызывают различные неприятные симптомы.
  4. Рис не содержит глютена. Но в его зернах большое количество белков, среди которых протеины пыльцы.

Сливочное масло, которое иногда добавляют в каши, также вызывает нежелательные ответные реакции. Сливочное масло изготавливается из молока коровы, содержащего белки-аллергены (казеин, лактоглобулин, лактальбумин). Эти компоненты не исчезают даже при термической обработке.

Нельзя добавлять в блюда детям до года и другие виды масел: пальмовое масло, облепиховое или подсолнечное масло.

Аллергия, возникающая в ответ на молоко у грудничка, связана с лактозой или белком. Риск развития подобной проблемы возрастает, если сама мама страдает данным видом аллергии или были различные патологические состояния во время вынашивания ребенка (кислородное голодание плода, угроза выкидыша, вредные привычки).

Кисломолочные продукты редко вызывают аллергию. Бактерии частично перерабатывают белок, и он лучше усваивается детским организмом. Кисломолочные продукты показаны в качестве первых прикормов, но только те, которые имеют небольшой срок годности.

Также может развиваться аллергия на сахар у грудничка. Он чаще всего попадает в организм вместе с грудным молоком. Провокационным фактором является неправильный рацион кормящей мамы, пониженный иммунитет, дисбактериоз.

Лечебные мероприятия

Лечение может осуществляться по трем основным направлениям: соблюдение диеты, лекарственная терапия и аллерген-специфическая иммунотерапия. Маме следует вести дневник, в который будут заноситься продукты и реакция организма ребенка на него. Если малыш на грудном вскармливании, то перемены должны коснуться меню самой женщины.

Если у ребенка аллергия на белок молока коровы, то стоит сменить используемую адаптированную смесь. Лечение в этом случае осуществляется с помощью перевода на смесь из козьего молока.

Медикаментозное лечение используют в редких случаях, когда состояние ребенка влияет на его развитие. Врач может назначить комплекс лекарственных препаратов.

  • лечение начинается с приема антигистаминных препаратов в виде таблеток, капель, сиропов, кремов, мазей («Супрастин», «Фенистил», «Зиртек»);
  • медикаменты на основе гормональных компонентов («Дексаметазон»);
  • энтеросорбенты (активированный уголь, «Энтеросгель»);
  • средства, снижающие неприятные ощущения в животе («Эспумизан», «Плантекс»);
  • лечение сопровождается приемом ферментных препаратов («Креон», «Фестал»);
  • успокоительные средства (валериана, пустырник).

Вылечить аллергию можно за несколько дней. Если следовать рекомендациям врача и придерживаться правильного питания, то аллергия пройдет на 3-4-й день.

Вероятность развития аллергии на масло

Аллергия на масло стала одним из многочисленных видов пищевой непереносимости возникающей у взрослых пациентов и ребенка.
Гиперчувствительность к маслу может развиться на определенный компонент, входящий в его состав.

Как правило, отторжение вызывает белок, входящий в состав этих продуктов. Наиболее часто такая реакция наблюдается у детей. Это связано с недостаточно развитой пищеварительной системой у ребенка, которая не в состоянии усвоить чужеродный белок.

Аллергия на сливочное масло

В состав сливочного масла входит коровье молоко, в котором содержится альфа-лакталбумин, казеин и бета-лактоглобулин. Эти элементы достаточно стойкие к любому воздействию, сохраняют все свои свойства и провоцируют аллергическую реакцию.

Употреблять в пищу продукты из сливок при аллергии не рекомендуется, поэтому следует их заменить похожими продуктами по содержанию витаминов и микроэлементов. Очень часто коровье молоко может быть заменено козьим или овечьим. При повышенной чувствительности к сливочному маслу можно использовать кукурузное, кокосовое, подсолнечное или свиной жир.

  • 2/3 ст. растительного масла равнозначно 200 гр. сливочного;
  • 100 гр. маргарина из сои сравнимы с 200 гр. сливочного масла;
  • 100 гр. пюре из фруктов (бананы + чернослив, яблоки) заменяют по питательной ценности 100 гр. сливочного масла;
  • при кормлении грудничка с повышенной чувствительностью к этому продукту, может использоваться готовое детское пюре.

В том случае, когда пациент негативно реагирует на животные жиры, но не желает от них отказываться, можно использовать топленый продукт. В него входит незначительное количество молочных белков, оставшихся после термообработки.

Аллергия на оливковое масло

Этот вид аллергии наблюдается достаточно редко. Однако нужно учитывать, что кроме положительных свойств этого продукта существуют некоторые ограничения для его употребления.
Например:

  • в 100 гр. оливкового масла содержится 900 ккал. Поэтому оно противопоказано для людей, предрасположенных к лишнему весу;
  • оливки способны спровоцировать усиленный отток желчи, что запрещает их для пациентов, страдающих холециститом и энтероколитом;
  • кроме того, аллергия на оливковое масло может сопровождаться удушьем, кожными проявлениями.

Аллергические симптомы протекают аналогично всем видам пищевой непереносимости, поэтому необходимо исключить оливки, маслины и все блюда с добавлением этих продуктов и рациона. При отсутствии перекрестной реакции в качестве замены можно использовать другие растительные масла (льняное, сливочное, подсолнечное и т.д.).

Аллергия на подсолнечное масло

Повышенная чувствительность к этому продукту чаще всего распространена среди пациентов, страдающих поллинозом (восприимчивостью к пыльце подсолнечника). Кроме того, оно способно вызвать отторжение у ребенка. В том случае, когда существует генетическая предрасположенность к аллергии, продукт необходимо убрать из питания.

  • Симптомы аллергии проявляются длительным насморком, сыпью, спастическим кашлем, зудом и отеками кожи;
  • у грудничка может отмечаться беспокойство в поведении, плач, жидкий стул.

В случае аллергических симптомов необходимо отказаться от всех продуктов с добавлением семечек. Вместо растительного масла можно использовать кокосовое, свиной жир, соевое, спрей для жарки.

Льняное

Вытяжка из льняного семени широко применяется в питании и косметологии. Она очень редко является причиной развития аллергии. Тем не менее, существуют люди, восприимчивые к этому продукту.

  • Льняное масло может вызвать негативную реакцию на органы дыхания. Кроме того, при его употреблении могут отмечаться поражения ЖКТ;
  • в том случае, когда льняное масло при использовании вызывает головокружение, отечность кожных покровов, рвоту, сильный зуд и тахикардию следует немедленно прекратить контакт с ним.

Следует учитывать, что возможно усиление перекрестной аллергии с аллергенами горчицы. При отсутствии перекрестных реакций заменить этот продукт возможно тыквенным, конопляным и ореховым маслами. В этих сортах достаточно омега-3 жиров, необходимых для организма.

Пальмовое

В настоящее время очень сложно найти продукты, в которых отсутствует пальмовое масло. Его добавляют в кондитерские изделия, мыло, маргарин, сгущенное молоко, мороженое, конфеты и т.д. Даже в чипсах и сухариках отмечается его присутствие.

Кроме того, существует множество искусственных смесей для кормления грудничка с его добавлением. Вполне объяснимо, что многие потребители хотят знать о полезных и вредных свойствах этого продукта.

  • Пальмовое масло является наиболее дешевым сырьем с неоднозначными свойствами. В нем содержаться линолевая, олеиновая, стеариновая, миристиновая и арахидоновая кислоты. Кроме того выделяется огромное количество пальмитиновых кислот;
  • анализируя состав продукта можно сделать заключение о его вредности, особенно для ребенка. Негативная реакция на пальмовое масло проявляется кожными симптомами (покраснением, сыпью, зудом), одышкой, слезотечением, ринитами;
  • особо тяжелыми осложнениями считаются отек Квинке и анафилактический шок. В этом случае необходима экстренная медицинская помощь.

В качестве альтернативы рекомендуется употреблять в пищу льняное, рапсовое, оливковое и ореховое масла.

Кокосовое

Негативная реакция на кокосовое масло развивается в результате индивидуальной непереносимости на кокос и недостаточно хорошего усвоения жировых кислот организмом.

  • Кокос и его аналоги активно используется в косметической индустрии, кулинарии, медицине. Его отличительным свойством является универсальность;
  • при повышенной чувствительности на кокосовое масло могут появиться проблемы с пищеварительной системой, проявляющиеся тошнотой, болезненностью в области живота, рвотой и жидким стулом;
  • кроме того, аллергия может сопровождаться мелкоточечной сыпью, зудом, отеками.

Для того чтобы избежать обострения заболевания необходимо исключить кокосовое масло из питания, заменив его, на оливковое, льняное и нейтрального вкуса (подсолнечное, маисовое, животное).

Лечение

В том случае, когда симптомы аллергии протекают наиболее тяжело, назначается лечение, которое заключается в нейтрализации раздражителя, вызвавшего негативную реакцию.

  • Для этого используются энтеросорбенты (активированный уголь, энтеросгель, полипефан и т.д.);
  • для снятия кожных проявлений назначаются антигистаминные препараты (зиртек, тавегил, кларитин, супрастин и т.д.);
  • наиболее тяжелые симптомы снимаются при помощи кортикостероидов (преднизолон, гидрокортизон и т.д.);
  • основным терапевтическим лечением считается соблюдение гипоаллергенной диеты. Продукты, являющиеся провокаторами аллергии, должны быть исключены из рациона.

Необходимо помнить, что назначение лечебных мероприятий может проводиться только лечащим врачом. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением. Это может привести к всевозможным осложнениям, которые требуют длительной терапии.

Лечение пищевой аллергии

Питание относится к жизнеобеспечивающей функции, поэтому к жалобам пациента на непереносимость каких-либо пищевых продуктов следует относиться максимально внимательно. Современная классификация непереносимости пищи включает следующие варианты. Исти

Питание относится к жизнеобеспечивающей функции, поэтому к жалобам пациента на непереносимость каких-либо пищевых продуктов следует относиться максимально внимательно.

Современная классификация непереносимости пищи включает следующие варианты.

  • Истинная пищевая аллергия, т. е. непереносимость пищи, обусловленная иммунологическими механизмами.
  • Псевдоаллергические реакции, связанные с гистаминолиберирующими свойствами некоторых пищевых продуктов и пищевых добавок.
  • Непереносимость пищи в связи с наличием дефицита пищеварительных ферментов.
  • Психогенные реакции на пищу.

Физиологическая функция желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) заключается в переваривании пищи. В результате химических преобразований пищевые белковые структуры превращаются в аминокислоты, которые всасываются и являются источником энергии и роста. Поэтому осмысление механизмов пищевой непереносимости невозможно без оценки функции ЖКТ в целом.

Вначале пища обрабатывается в полости рта. Происходит измельчение пищевого комка, на него действуют ферменты, которые выделяются слюнными железами и имеют щелочную реакцию. Дальнейшая обработка пищи происходит в желудке, где она подвергается воздействию соляной кислоты. Желчь эмульгирует жиры. Ферменты поджелудочной железы участвуют в переработке мышечных волокон, крахмала, клетчатки. В дальнейшем пищевой комок (химус) поступает в кишечник, где заканчивается переваривание пищи кишечными соками с участием нормальной микрофлоры кишечника.

Существенное значение играет превращение антигена (аллергена) в кишечнике в неаллергенную или толерогенную форму.

ЖКТ также выполняет функцию защитного барьера для любых патогенов: в него ежедневно поступает большое количество чужеродных белков пищевого, бактериального, паразитарного и вирусного происхождения.

Саморегуляция ЖКТ осуществляется при помощи многочисленных нейропептидов APUD-системы (гастрины, соматостатин, холецистокинин, простагландины, вазоактивный кишечный пептид и др.). Пептические гормоны являются веществами, которые осуществляют взаимосвязь между иммунной, эндокринной и нервной системами.

В пищеварительном тракте определяется толерантность к чужеродным белкам, содержащимся в пище. ЖКТ имеет собственную иммунную систему — ассоциированную с кишечником лимфоидную ткань, состоящую из следующих компонентов: скоплений лимфоидных фолликулов, расположенных на всем протяжении слизистой и подслизистой оболочек кишечника, включая пейеровы бляшки и червеобразный отросток, внутриэпителиальных лимфоцитов, плазматических клеток и других клеток слизистой оболочки, брыжеечных лимфатических узлов. Высокие концентрации IgA в кишечной слизи усиливают ее барьерные функции. Важная роль принадлежит факторам как местного, так и системного иммунитета.

Слово «аллергия» происходит от греческих слов «аллос» (другой, иначе) и «эргос» (действие) и в переводе означает «другое действие». В современной науке данное понятие определяется следующим образом: аллергия — это состояние повышенной реакции организма на какие-либо вещества чужеродной природы, в основе которой лежат иммунологические механизмы. Патологические состояния, характеризующиеся образованием антител и специфически реагирующих лимфоцитов, развиваются в ответ на контакт с соответствующими аллергенами, которые рассматриваются как этиологические факторы болезни. Как правило, аллергены — это вещества белковой природы, обладающие определенными свойствами (чужеродность, иммуногенность, специфичность).

Все аллергены принято делить на две группы: эндоаллергены, образующиеся в самом организме, и экзоаллергены, попадающие в организм извне. Экзоаллергены могут быть инфекционного и неинфекционного происхождения. Аллергены различаются по способу поступления в организм человека: ингаляционные (попадают в организм при дыхании) и энтеральные — попадающие внутрь через пищеварительный тракт.

Энтеральным путем в организм человека поступают аллергены лекарственного или пищевого происхождения (пищевые продукты, пищевые добавки, т. е. консерванты, красители, эмульгаторы и др.).

На воздействие аллергена организм реагирует повышенной чувствительностью, т. е. сенсибилизацией у лиц с генетической предрасположенностью. При повторном попадании аллергена в организм образуются специфические белки — антитела класса IgE с особыми биологическими свойствами, которые фиксируются на поверхности тучных клеток шоковых органов и повреждают их. В результате происходит выброс в кровь гистамина и других биологически активных веществ, которые и обусловливают клиническую картину болезни. При пищевой сенсибилизации шоковыми органами чаще всего становятся кожа и желудочно-кишечный тракт. Реже наблюдаются симптомы респираторной аллергии.

Распространенность пищевой аллергии, обусловленной аллергическими реакциями немедленного типа (IgE-опосредованные), составляет, по данным разных авторов, 0,1–7%. Мужчины болеют в 2 раза чаще, чем женщины.

Пищевая аллергия развивается вследствие отсутствия толерантности или ее утраты. Высокую частоту заболевания в детском возрасте, в том числе у грудных детей, можно объяснить функциональной незрелостью иммунной системы и органов пищеварения. В ЖКТ у детей продуцируется небольшое количество IgA. Важное значение местного иммунитета подтверждает тот факт, что у детей с дефицитом IgA пищевая аллергия встречается чаще. Кроме того, в желудке ребенка по сравнению со взрослыми вырабатывается меньше соляной кислоты, ниже активность пищеварительных ферментов и продукция слизи, липопротеиды слизи отличаются по химическому составу и физическим свойствам. Все это способствует формированию пищевой непереносимости у лиц с генетической предрасположенностью.

Развитие пищевой гиперчувствительности, связанное со сложным процессом пищеварения, носит мультифакториальный характер.

Псевдоаллергические реакции. Псевдоаллергические реакции часто наблюдаются при патологии ЖКТ. В связи с нарушением слизистой оболочки кишечника, которое приводит к большей, чем обычно, доступности тучных клеток для экзогенных гистаминолибераторов, например земляники, рыбы, пищевых добавок, могут возникать реакции, клинически напоминающие аллергические, но при обследовании уровень аллергических антител класса IgE оказывается в пределах нормы. Наблюдается готовность многочисленных тучных клеток, диффузно рассеянных по слизистой оболочке ЖКТ и, по-видимому, за его пределами, отвечать на неспецифические раздражители выбросом биологически активных веществ. Этим объясняется частое появление рецидивирующей крапивницы, отеков Квинке при отсутствии четкого аллергологического анамнеза, на фоне заболеваний ЖКТ.

Псевдоаллергические реакции наблюдаются при снижении активности гистаминазы, т. е. при нарушении механизмов дезактивации биологически активных веществ.

Часто отмечаются реакции на продукты, содержащие большое количество гистамина. Например, тунец содержит 400 мг гистамина на 100 г продукта. Большое количество гистамина имеется в красном вине.

Пивные дрожжи, маринованная селедка богаты тирамином. У пациента может наблюдаться инициированная тирамином тошнота, рвота, головная боль. Избыточное количество тирамина образуется в кишечнике при нарушении микробного биоценоза.

Нередко непереносимость пищи псевдоаллергического характера вызывается такими пищевыми добавками, как оранжевый краситель тартразин (он находится в газированных напитках, креме, мармеладе и других продуктах). Возникающие осложнения связаны с нарушением метаболизма арахидоновой кислоты и образованием простагландинов, вызывающих приступы удушья.

Непереносимость пищи, связанная с дефицитом ферментов. Выделяют следующие варианты непереносимости пищи как результата дефицита пищеварительных ферментов.

  • Непереносимость коровьего молока, обусловленная врожденным или приобретенным дефицитом лактазы, разлагающей молочный сахар — лактозу (чаще наблюдается среди населения Африки и Азии). Клинически отмечается вздутие живота, диарея.
  • Реже встречается дефицит сахаразы, нарушающий ферментацию сахара и проявляющийся диареей (в кале много сахара, имеется кислая рH-среда).

При синдроме целиакии (malabsorbtion) имеется дефицит ферментов, необходимых для ферментации и всасывания глютена — белка, содержащегося в зернах пшеницы, риса и других зерновых культурах. Клиника заболевания выражается в поносах. При исключении злаков, содержащих глютен, состояние нормализуется. В тяжелых случаях при биопсии определяется атрофия кишечных ворсинок. В крови находят антитела класса IgG к глиадину, который является компонентом глютена.

Непереносимость пищи, обусловленная психическими заболеваниями. Психогенная непереносимость пищи встречается довольно часто. Больные предъявляют жалобы на чувство дискомфорта, головную боль, слабость, тошноту, рвоту, начинают избегать приема многих продуктов. При исключении жизнеобеспечивающих продуктов может развиваться железодефицитная анемия, наблюдаться снижение уровня белка в крови. Нервная анорексия (изменение пищевого поведения) может наблюдаться в комплексе с нарушением адаптации, диссоциативных (истерических), тревожных и депрессивных расстройств и требует консультации психиатра.

Пищевая аллергия имеет разнообразную клиническую картину. Могут наблюдаться желудочно-кишечные проявления (тошнота, рвота, боли в животе, понос), т. е. клиника аллергического гастрита, энтероколита. Специфическим действием пептических гормонов, продуцируемых апудоцитами желудка и двенадцатиперстной кишки, можно объяснить появление некоторых клинических симптомов пищевой аллергии после провокации продуктом-аллергеном: усиление моторики, морфологические изменения в слизистой оболочке желудка и кишечника, гиперемия и кровоизлияния в слизистой оболочке.

Отдельной нозологической формой является эозинофильный гастрит, энтероколит. Заболевание протекает без участия IgE-опосредованных механизмов.

У части больных имеются явления хейлита, стоматита. Могут наблюдаться крапивница, отек Квинке, обострение атопического дерматита, а также респираторные жалобы (ринит, приступы удушья).

Чаще всего пищевую аллергию вызывают яйца, коровье молоко, арахис, лесные орехи, моллюски, ракообразные, пшеница, кукуруза.

Диагностика пищевой аллергии

Диагностика пищевой аллергии основывается на основании жалоб пациента, анамнеза, данных осмотра, результатов лабораторных исследований.

Необходимо установить связь между приемом определенного продукта и появлением жалоб. Врач должен уточнить характер поражения ЖКТ, кожи, органов дыхания и определить степень тяжести заболевания.

Обращают внимание на семейный и личный аллергологический анамнез.

При осмотре необходимо уточнить вес и рост пациента и сравнить эти показатели с возрастными нормами. На коже могут быть разнообразные высыпания. Оценивается состояние подкожной клетчатки.

При аллергическом рините носовое дыхание может быть затруднено. При обострении бронхиальной астмы больного беспокоит кашель, свистящее дыхание, что диагностируется при осмотре больного. Данная группа пациентов нуждается в проведении классического пульмонологического обследования, включающего рентгенологическое исследование органов грудной клетки, микроскопический анализ мокроты, исследование функции внешнего дыхания.

К серьезным аллергическим осложнениям относится отек гортани. При осмотре гортани ЛОР-врач обнаруживает отек подсвязочного пространства.

У пациента имеется осиплость голоса, при выраженном отеке (II, III степени) появляется затруднение дыхания.

При наличии гастроэнтерологических жалоб и проведении рентгенологического исследования выявляется картина пилороспазма, повышенного тонуса и ускоренного пассажа бария в тонкой кишке, сегментарного отека слизистой оболочки, которые исчезают после непродолжительного периода лечения антигистаминами.

Эзофагогастродуоденоскопия позволяет исключить другие причины поражения ЖКТ и оценить степень повреждения слизистой оболочки.

Лабораторные исследования дают большую информацию у больных, страдающих пищевой аллергией. В анализе крови выявляется эозинофилия. Повышение уровня общего IgE при отсутствии гельминтоза свидетельствует об атопическом заболевании.

Важным этапом аллергологического обследования является определение специфических IgE-антител. Проводится радиоаллергосорбентный тест (наиболее информативный). Можно использовать MAST, иммуноферментный анализ.

К достижениям современной лабораторной диагностики относится определение чувствительности организма к различным аллергенам по восьми тестам. Это эксклюзивное исследование проводится в Институте аллергологии и клинической иммунологии.

Примером могут служить результаты лабораторной диагностики, представленные в таблице, по которым было сделано заключение: сенсибилизация по IgE-зависимому типу, псевдоаллергические реакции.

Дальнейшим этапом работы с пациентом является проведение кожного тестирования, которое проводится не ранее месяца после исчезновения аллергических жалоб. Надежность кожных проб зависит от типа аллергена. При аллергии к коровьему молоку, яйцам, рыбе, орехам, сое пробы обычно положительны. Если результаты кожных проб с готовыми экстрактами не соответствуют данным анамнеза, делают пробы со свежеприготовленными экстрактами.

Внутрикожные пробы с готовыми препаратами пищевых аллергенов не применяются, так как при них часто наблюдаются ложноположительные реакции. Кроме того, при внутрикожном введении некоторых аллергенов, например аллергенов орехов, могут развиться тяжелые анафилактические реакции.

Пациенту рекомендуется ведение пищевого дневника, в котором он отмечает употребляемые продукты и регистрирует возникшие осложнения. Для диагностики пищевой аллергии и выявления аллергенов часто применяются элиминационные диеты. Элиминационная проба заключается в исключении на 7–14 дней продуктов, которые могут служить причиной аллергической реакции. Если «подозреваемых» продуктов несколько, пробу можно повторить, последовательно исключая определенные продукты. Данный метод эффективен при хронических аллергических заболеваниях, например атопическом дерматите. Элиминационные пробы весьма утомительны как для врачей, так и для пациентов и требуют больших затрат времени. Кроме того, постоянная элиминация пищевых продуктов может привести к неполноценному питанию, что сказывается на состоянии здоровья детей. В редких случаях для подтверждения этиологической значимости прибегают к сочетанию пищевого элиминационного и провокационного тестов.

Наиболее достоверную информацию дают провокационные пищевые пробы двойным слепым методом.

Представленная схема проведения провокационных пищевых проб предложена Boch и соавторами (J. Clin. Allergy Immunol. 62:327,1978).

  • За 2 нед до провокационной пробы назначают элиминационную диету, исключая из рациона предполагаемые аллергены.
  • Для проведения проб используют сухие продукты (порошковое молоко, яичный порошок, пшеничную муку). При необходимости лиофилизируют и измельчают сырые продукты.
  • Продукты помещают в непрозрачные бесцветные капсулы. Ни врач, ни пациент не знают о том, какие продукты находятся в капсулах. Начальная доза продукта — 20–2000 мг в зависимости от тяжести пищевой аллергии. Капсулы дают больному перед едой.
  • Детям младшего возраста, которые не могут проглотить капсулы, исследуемые продукты подмешиваются к еде.
  • При аллергических реакциях немедленного типа симптомы появляются в течение 2 ч. При отсутствии реакции в течение 24 ч дозу продукта ежедневно повышают в 2 раза и доводят до 8000 мг. Это количество сухого продукта соответствует приблизительно 100 г исходного продукта.
  • При сомнительных результатах провокационных проб больному назначают глюкозу в капсулах.
  • При развитии аллергической реакции провокационную пробу считают положительной. При отсутствии реакции на прием 8000 мг сухого продукта проба является отрицательной.
  • При системных аллергических реакциях на продукты в анамнезе провокационные пробы проводить опасно в связи с возможностью развития анафилактических реакций.

Продукты питания растительного происхождения, чаще всего вызывающие пищевую аллергию

Злаки: пшеница: пшеничная мука грубого помола, пшеничная мука с высоким содержанием клейковины; отруби; проростки пшеницы; рожь; ячмень: солод; кукуруза: кукурузный крахмал, кукурузное масло, кукурузный сахар, кукурузный сироп; овес; рис: канадский рис; сорго; тростник: тростниковый сахар, черная патока.

Розоцветные: яблоко: сидр, уксус, яблочный пектин; вишня; груша; айва: семена айвы; слива: чернослив; малина; ежевика; логанова ягода; гибрид черной смородины и ежевики; клубника; земляника; персик; абрикос; нектарин; миндаль.

Гречишные: гречиха; ревень.

Пасленовые: картофель; томаты; баклажаны; красный перец; кайенский перец; зеленый перец; чилийский перец.

Сложноцветные: салат; салатный цикорий; артишок; одуванчик; овсяный корень; цикорий; подсолнечник: подсолнечное масло; земляная груша.

Бобовые: фасоль обыкновенная; фасоль лима; стручковая фасоль; соевые бобы: соевое масло; чечевица; вигна китайская; горох; арахис: арахисовое масло; лакрица; акация; сенна.

Зонтичные: петрушка; пастернак; морковь; сельдерей; тмин; анис; укроп; кориандр; фенхель.

Марантовые: маранта.

Крестоцветные: горчица; капуста кочанная; капуста цветная; брокколи; капуста брюссельская; репа; брюква; капуста китайская; кольраби; редька; хрен; кресс водяной.

Тыквенные: тыква обыкновенная; тыква крупноплодная; огурец; мускусная дыня; белая мускусная дыня; персидская дыня; зимняя дыня; арбуз.

Лилейные: спаржа; лук; чеснок; лук-порей; шнит-лук; алоэ.

Маревые: свекла: свекловичный сахар; шпинат; листовая свекла.

Вьюнковые: батат; ямс.

Гранатовые: гранат.

Эбеновые: хурма.

Крыжовниковые: крыжовник; смородина.

Молочайные: маниока; тапиока.

Бромелиевые: ананас.

Кариковые: папайя.

Виноградовые: виноград: изюм; винный камень.

Миртовые: гвоздика; душистый перец; гуайява; пимента.

Губоцветные: мята перечная; мята колосовая; тимьян; шалфей; майоран; чабер.

Перцевые: черный перец.

Чайные: чай.

Кунжутовые: семена кунжута: кунжутное масло.

Ореховые: орех американский; орех грецкий; орех черный; орех серый; орех гикори; орех пекан.

Аронниковые: таро.

Банановые: банан.

Лавровые: авокадо; коричник; лавр.

Маслиновые: оливки; маслины: оливковое масло.

Мускатниковые: мускатный орех.

Имбирные: имбирь; кардамон; куркума.

Кипарисовые: можжевельник.

Орхидные: ваниль.

Мареновые: кофе.

Буковые: бук; каштан.

Анакардиевые: анакардиум (орехи кешью); манго; фисташки.

Пальмы: кокос; финик; саговая пальма.

Маковые: мак.

Вересковые: клюква; голубика; черника; брусника.

Жимолостные: бузина.

Рутовые: апельсин; грейпфрут; лимон; лайм; мандарин; кинкан.

Березовые: фундук; лещина; гаультерия.

Тутовые: шелковица; инжир; хлебное дерево.

Коноплевые: хмель.

Кленовые: кленовый сироп; кленовый сахар.

Стеркулиевые: какао; шоколад.

Мальвовые: бамия; хлопок (семена).

Грибы: дрожжевые; шампиньоны.

Продукты питания животного происхождения, чаще всего вызывающие пищевую аллергию

Ракообразные (класс). Крабы. Лангусты. Омары. Креветки.

Пресмыкающие (класс). Черепаха.

Млекопитающие (класс). Быки: телятина, коровье молоко, сливочное масло, сыр, желатин. Кабаны: ветчина, бекон. Козлы: козье молоко, сыр. Бараны: баранина. Оленевые. Лошадиные. Зайцевые. Беличьи.

Птицы (класс). Утиные: утки, утиные яйца. Гуси: гусиные яйца. Голубиные: голуби. Куриные: куры, куриные яйца. Цесарки. Индейки. Фазаны. Куропатки. Тетерева.

Рыбы (надкласс). Осетровые: осетровая икра. Анчоусы. Сардины. Сельди. Алозы. Корюшковые. Лососевые (форель). Сиговые. Голавль. Угревые. Карповые. Чукучановые (иктиобус). Сомовые. Подкаменщики. Щуковые. Кефалевые. Барракудовые. Скумбриевые (тунцы, пеламиды). Маслюковые. Меч-рыба. Морские языки. Окуневые (речной и морской окуни). Луциановые. Горбылевые (горбыли, серебристые горбыли). Морские караси. Камбаловые (камбала, палтус). Скорпеновые (морской окунь). Тресковые (пикша, сайда, манек). Мерлузовые (хеки).

Моллюски (тип). Морские ушки. Мидии. Устрицы. Гребешки. Клемы. Кальмары.

Земноводные (класс). Лягушки.

Основные пищевые аллергены

Почти все пищевые продукты, кроме соли и сахара, обладают той или иной степенью антигенности.

Наиболее часто аллергические реакции на пищевые продукты вызывают гликопротеины с молекулярной массой от 10 000 до 67 000. Они хорошо растворимы в воде, обычно термостабильны, устойчивы к воздействию кислот и протеолитических ферментов.

В США проводились исследования с применением провокационного теста с плацебо и показано, что в 93% случаев пищевая аллергия обусловлена восемью пищевыми продуктами. В порядке убывания аллергенной значимости их можно расположить следующим образом: яйца, арахис, молоко, соя, лесные орехи, рыба, ракообразные, пшеница. Кроме того, доказано, что аллергическая активность шоколада значительно преувеличена.

Анафилактические реакции со смертельным исходом у взрослых и детей старшего возраста наблюдались от арахиса, ракообразных, лесных орехов, рыбы. Среди факторов, повышающих вероятность летального исхода, отмечается наличие сопутствующей бронхиальной астмы и запоздалое введение адреналина.

Особенно важна проблема пищевой аллергии у маленьких детей, у которых в связи с высокой проницаемостью кишечной стенки, недостаточностью ферментов и попаданием непереваренных белков в кровоток пищевая аллергия встречается намного чаще, чем у взрослых.

Коровье молоко. Оно содержит 20 белков. Наибольшей аллергенностью обладает β-лактоглобулин. Кроме того, молоко содержит казеин (слабый антиген), a-лактальбумин (a-Lа), альбумин бычьей сыворотки (АБС) и др. При кипячении АБС и α-Lа разрушаются через 15–20 мин и больные, чувствительные к этим фракциям, могут безболезненно употреблять молоко после обработки. Сгущенное и сухое молоко содержат все антигенные белки молока и потому исключаются при сенсибилизации к белкам коровьего молока, которые в этом случае заменяется козьим. В сыре содержится казеин, немного α-Lа, поэтому некоторые пациенты с аллергией к молоку могут нормально переносить сыр.

Молоко входит в состав многих продуктов (некоторые сорта хлеба, мороженое, шоколад, кремы и др.).

Яйца курицы. Антигенные свойства протеинов белка и желтка различны, а при термической обработке антигенность белка снижается. Протеины белка не видоспецифичны, поэтому замена утиными, гусиными яйцами невозможна. Аллергия к куриному яйцу сочетается с аллергией к мясу курицы. У пациентов может иметь место непереносимость продуктов, содержащих яйца. Яйца входят в состав сдобных сортов хлеба, тортов, конфет, мороженого и других продуктов. Необходимо отметить, что культуры вирусов и риккетсий выращиваются на курином эмбрионе и готовые вакцины содержат примесь белков яйца. При вакцинации от гриппа, сыпного тифа, желтой лихорадки могут наблюдаться тяжелые анафилактические реакции вплоть до летального исхода у чувствительных пациентов.

Рыба обладает выраженными аллергенными свойствами. При высокой степени чувствительности клинические проявления могут наблюдаться также при вдыхании паров рыбы во время варки, аэрозолей при механической обработке. Больные в этом случае отмечают непереносимость всех видов рыбы. Зачастую аллергия к рыбе, т. е. ее саркоплазматическим белкам, сохраняется пожизненно. Кулинарная обработка снижает аллергенность данного продукта, и пациенты могут нормально переносить рыбные консервы.

Аллергены рыб меняют свои свойства при липофильной сушке. В связи с тем, что этот процесс часто применяют при приготовлении пищевых аллергенов, это следует иметь в виду при получении отрицательных результатов провокационного теста с аллергенами из рыбы.

Ракообразные (раки, крабы, креветки, омары). У ракообразных имеется резко выраженная перекрестная антигенность, т. е. при непереносимости одного вида необходимо элиминировать из диеты и остальные.

Мясо. Антигенный состав животных различен, поэтому при аллергии к говядине можно употреблять баранину, свинину, птицу. У больных с аллергией к конине повышается чувствительность к лошадиной сыворотке, и им нельзя вводить противостолбнячную сыворотку.

Пищевые злаки (пшеница, рожь, кукуруза, рис, пшено, овес и др.). Эти злаки редко вызывают аллергию. Тяжелые реакции иногда наблюдаются на гречиху. При сенсибилизации к злаковым следует помнить о том, что пшеничная мука входит в состав многих сортов колбас, сосисок. Рисовая и пшеничная мука могут применяться в некоторых косметических средствах, например пудре.

Овощи, фрукты, ягоды. Аллергические проявления нередко наблюдаются при употреблении фруктов и ягод. Больные, страдающие аллергией к пыльце деревьев, часто не переносят яблоки, косточковые фрукты. При термальной обработке антигенность овощей, фруктов и ягод снижается.

На прием к аллергологу обращаются пациенты с жалобами на появление зуда в полости рта, отека губ, крапивницы, реже — симптомов ринита, кашля, бронхоспазма, т. е. респираторных явлений, после употребления «классических» пищевых аллергенов: клубники, земляники, цитрусовых.

Орехи. Они часто вызывают тяжелые аллергические реакции, причем на минимальные количества продукта. Больные, страдающие поллинозом с аллергией к пыльце орешника (лещины), часто не переносят орехи. Орехи широко применяются в кондитерской промышленности.

Приправы. Они могут вызывать аллергию у больных, страдающих поллинозом.

Аллергия на молоко, яйца и сою, встречающаяся у детей раннего возраста, в большинстве случаев спонтанно исчезает ко 2–3-му году жизни. При термической обработке аллергенные свойства пищи могут снижаться.

При дифференциальном диагнозе аллергических и псевдоаллергических реакций следует обратить внимание на следующие признаки.

  • Истинные аллергические реакции на пищу обычно начинаются в детстве.
  • При аллергическом характере заболевания отмечается высокая эозинофилия крови и может быть значительная эозинофилия в слизи фекалий.
  • При атопии выявляются специфические антитела в крови и положительные кожные пробы с пищевыми аллергенами.

Лечение пищевой аллергии

Родителям больного ребенка или взрослому пациенту, у которого в прошлом были тяжелые системные аллергические реакции на продукты, врач должен объяснить, что употребление этих продуктов очень опасно и может привести к смерти. При питании вне дома необходимо всегда выяснять, какие продукты входят в состав предложенной пищи. В каждой школе должны иметься лекарственные средства для лечения тяжелых аллергических реакций. Детей старше 7 лет следует научить самостоятельным инъекциям адреналина. Учителя должны быть в курсе заболевания ребенка. Желательно не держать в доме аллергенные продукты. Если это невозможно, на них следует помещать предупреждающие этикетки.

Лечение пищевой аллергии начинается после верификации диагноза в результате аллергологического и общеклинического (в первую очередь гастроэнтерологического) обследования.

При тяжелых анафилактических реакциях «виновный» продукт, а также продукты с общей аллергенной детерминантой должны быть исключены из рациона пациента.

Прежде чем исключить молоко, следует попробовать заменить сырое молоко на кипяченое или коровье молоко на козье.

Часто необходима консультация диетолога для дачи рекомендаций по подбору продуктов, чтобы сохранить сбалансированность диеты по составу белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов. Калорийность пищи должна соответствовать энергетическим затратам пациента.

Иногда по истечении нескольких лет аллергия может исчезнуть (обычно это наблюдается через 2 года). Повторно вводить продукт в рацион следует осторожно.

Следует помнить, что аллергия к арахису, рыбе, ракообразным сохраняется на протяжении всей жизни.

Иногда наступает улучшение состояния при ограничении употребления аллергенного продукта.

Антигистаминные препараты. Н1-блокаторы применяются при пищевой аллергии, проявляющейся крапивницей, отеком Квинке, конъюнктивитом или ринитом, также при усилении кожного зуда у пациентов с атопическим дерматитом. Эффективность Н1-блокаторов при поражении ЖКТ не доказана. Антигистамины можно применять для профилактики легких аллергических реакций. Для этой цели больше подходят препараты, являющиеся стабилизаторами мембран тучных клеток (например, кетотифен).

Глюкокортикоиды. Препараты назначаются при тяжелых проявлениях аллергии, эозинофильном гастроэнтероколите. Курс лечения продолжается, как правило, от 3 до 14 дней.

Кромолин. Лекарство назначается для приема перед едой на длительный срок. Накоплен положительный опыт применения препарата как у взрослых, так и у детей.

Адреналин. Больные, имеющие в анамнезе анафилактоидные реакции, должны в личной аптечке иметь адреналин для оказания экстренной медицинской помощи.

Лечение анафилактического шока

Препаратом первой линии является адреналин. Он является физиологическим антагонистом гистамина, вызывает перераспределение объема циркулирующей крови и приток ее к жизненно важным органам.

При анафилактическом шоке вводится адреналин 0,1% — 0,3 мл подкожно, затем возможно повторное введение препарата каждые 15 мин (в общей сложности не более трех инъекций). За этот период необходимо наладить капельное введение допамина и поместить больного в реанимационное отделение для проведения дальнейшего лечения.

Обязательно назначаются глюкокортикоиды — преднизолон 90 мг внутримышечно каждые 4–6 ч или дексаметазон 8 мг каждые 8 ч (суммарная суточная доза — 16–24 мг). Последние годы хорошо зарекомендовал себя целестон, обладающий большей длительностью действия и сохраняющий активность до 12 ч. Суммарная доза препарата зависит от веса пациента. Введение глюкокортикоидов при анафилактическом шоке проводится не менее 3 дней. При наличии висцеральных поражений, неврологических осложнений возможен более длительный курс лечения.

При наличии отека Квинке дополнительно вводится мочегонное средство, особенно если имеется отек гортани. Антигистаминные препараты при анафилактическом шоке недостаточно эффективны.

Лечение патологии желудочно-кишечного тракта

При наличии клинических проявлений основными принципами лечения имеющейся патологии ЖКТ являются:

  • Подавление чрезмерного роста условно-патогенной флоры.
  • Регуляция и стабилизация анаэробного и аэробного звеньев нормальной кишечной флоры.
  • Оптимизация моторно-эвакуаторной функции.
  • Удаление и абсорбция токсинов.
  • Восстановление нарушенных видов обмена.
  • Коррекция функции гуморального и клеточного звеньев иммунитета.
  • Лечение сопутствующих патологий, прежде всего паразитарных заболеваний и хронических инфекций.

Назначается диетотерапия (в повседневный рацион включаются кисломолочные, бифидосодержащие продукты, лактосодержащие смеси). Назначаются препараты, способствующие восстановлению нормальной микрофлоры кишечника. Это прежде всего классические монокомпонентные препараты (колибактерин, бифидумбактерин, лактобактерин). При необходимости — препараты конкурентного действия, вытесняющие патогенную микрофлору (бактисубтил, интетрикс и др.). Есть поликомпонентные препараты нормофлоры (линекс, бифиформ и др.).

Нормальная микрофлора кишечника играет важную роль в поддержании метаболических процессов, а также резистентности организма по отношению к чужеродным веществам, прежде всего белковой природы. Кишечная микрофлора уменьшает токсическое воздействие на стенку кишечника патогенных бактерий, препятствует попаданию в кровоток токсинов, поступающих в организм с пищей. Выделяемые в процессе жизнедеятельности нормальной микрофлоры органические кислоты (молочная, уксусная, пропионовая и др.) подкисляют химус, препятствуют размножению патогенной флоры. Кишечная аутофлора синтезирует разные антибактериальные вещества.

Рекомендуется использование ферментных препаратов (панкреатин, панзинорм, мезим форте, энзистал и др.). Важна строгая привязанность препаратов к приему пищи, что дает синхронизацию моторики ЖКТ с секреторной активностью поджелудочной железы. Это благоприятно влияет на функцию пищеварения.

При необходимости подключаются препараты, влияющие на моторику ЖКТ (прокинетики), например мотилиум.

Своевременное и комплексное лечение способствует повышению эффективности терапии основного заболевания.

В заключение отметим, что пищевая аллергия относится к группе атопических заболеваний, при которых организм отвечает на пищевые антигены образованием реагинов — антител класса IgE, реже — IgG.

Антитела класса IgE фиксируются на тучных клетках, повреждают их. Происходит выброс биологически активных веществ, что обусловливает разнообразные клинические проявления болезни. Природа атопии комплексна, в ее развитии участвуют как генетические, так и внешнесредовые факторы. В основе атопии лежат нарушения иммунитета, при которых наблюдается дисбаланс между Th-1 и Th-2 клетками в сторону повышения активности последних, что и приводит к запуску аллергических механизмов.

Терапевтам, гастроэнтерологам необходимо хорошо представлять себе механизмы пищевой непереносимости, чтобы своевременно назначить адекватное лечение.

Ю. В. Сергеев, доктор медицинских наук, профессор
Т. П. Гусева
А. М. Пашкова
Институт аллергологии и клинической иммунологии, Москва

Аллергия на оливки у взрослых

Сообщение Jitel » Пт фев 03, 2006 15:50

Здесь все продукты разбиты на три группы: с высокой, средней и низкой потенциальной аллергенностью.
Названия продуктов расположены по алфавиту.

С помощью этой таблички можно составлять меню и для мам, кормящих грудью и для деток, в первую очередь диатезников. НО! УЧИТЫВАЙТЕ ВОЗМОЖНОСТЬ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ РЕАКЦИЙ.
Так что воспринимайте эту таблицу не как руководство к действию, а как информацию для размышления.

Еще прилагается табличка о перекрестных реакциях на пищевые продукты и некоторые правила приготовления прикорма для деток-диатезников.

Сводная таблица продуктов с различной степенью потенциальной аллергенности.

Высокая:

Абpикосы
Авокадо
Алкогольные напитки
Ананасы
Апельсины
Арбузы
Баклажаны
Бульоны: мясные, рыбные и грибные
Ветчина
Виноград
Газированные напитки
Горчица
Гранаты
Гранаты
Грейпфруты
Грибы
Гусь

Дрожжевой грибок: определенные сорта сыров, приправы, уксус, витаминизированное молоко, кефир, молочные напитки с добавлением солода, йогурты, хлеб из пшеницы, ржи, крекеры, кислую капусту, томатный соус, сухофрукты, пиво, пивные дрожжи, колбасу, ветчину к завтраку, а также лекарственные средства – витамины группы В, сделанные из дрожжей, антибиотики грибкового происхождения (пенициллин, линкомицин, тетрациклин).

Дыня
Ежевика
Жареное: мясо, рыба, овощи и т.д.
Зелень
Земляника
Злаки: следует избегать употребления сосисок, мясных консервов для завтрака, колбас, пирожков, подливок, плавленых сыров со злаковыми наполнителями, пшеничных хлопьев, проросшей пшеницы, хлеба из пшеничной муки, блинов, вафель, пирогов, тортов, пирожных, вермишели, макаронных изделий, овощей с густыми мучными соусами, запеканок, пудингов, шоколадных леденцов.
Икра
Индейка
Йогурты
Какао
Капуста квашеная
Квас
Кефир фруктовый
Киви
Клубника
Колбасные изделия
Консервы
Копчености
Кофе
Кремы
Курица
Лимоны
Лук
Майонез
Малина
Манго
Мандарины
Маринады
Мед
Молоко
Морковь
Мороженое
Облепиха
Орехи
Пеpсики
Перец
Перец болгарский
Пиво
Пирожные

Пищевые добавки: красители, ароматизаторы, эмульгаторы или консервирующие средства. Так, например, ароматические добавки встречаются в жевательной резинке, замороженных фруктах, глазури, замороженных
молочных десертах, леденцах, сосисках, сиропах. Резкое ухудшение состояния у некоторых людей наблюдают при употреблении пищи, содержащей краситель тартразин – вещество, придающее желтую окраску. Многие фрукты (бананы, яблоки, груши, апельсины, томаты) собирают задолго до их созревания и обрабатывают этиленом – нефтепродуктом, ускоряющим созревание. Серные добавки (метабисульфит) используют для сохранения продуктов, напитков, лекарств. Однонатриевый глютамат – ароматизатор, используемый во многих расфасованных продуктах.

Помидоры
Простокваша цитрусовая
Пряности
Пшеница
Редис
Редька
Рожь
Рыба
Ряженка
Свекла
Сдобное тесто
Сельдерей
Смородина черная
Соя (соевые бобы и соевые смеси)
Сыры, особенно ферментированные и мягкие сорта типа адыгейского или сулугуни, т.е. непастеризованные
Торты
Уксус
Утка
Хрен
Хурма
Чеснок
Шоколад
Яблоки — красные сорта
Яйца

Средняя:

Бананы
Брусника
Вишня
Говядина
Горох
Гречиха
Картофель
Клюква
Кролик
Кукуруза
Овес
Перец зеленый
Рис
Свинина
Смородина красная
Черника
Шиповник

Низкая:

Баранина
Брокколи
Груша – зеленые сорта
Зеленый горошек
Кабачок
Капуста белокочанная
Кисломолочное: ацидофилин, кефир, бификефир, бифидок, творог
Компоты
Конина
Крыжовник
Ксилит
Курага
Огурцы
Патиссоны
Перловка
Пшено
Растительное масло (подсолнечное, оливковое и др.)
Репа
Салат
Сливы — желтые сорта
Смородина белая
Топленое масло
Тыква (светлых тонов)
Фасоль зеленая стручковая
Финики
Фруктоза
Цветная капуста
Чай
Черешня — белая и желтая
Чернослив
Шпинат
Яблоки кисло-сладкие

——-
Возможные перекрестные реакции между различными видами аллергенов

Коровье молоко:
Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота

Кефир (кефирные дрожжи):
Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т. п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы
Рыба:
Речная и морская рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.), корм для рыб (дафнии)

Куриное яйцо:
Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)

Морковь:
Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А

Клубника:
Малина, ежевика, смородина, брусника

Яблоки:
Груша, айва, персик, слива, пыльца березы, ольхи, полыни

Картофель:
Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак

Орехи (фундук и др.):
Орехи других сортов, киви, манго, мука рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак, пыльца березы, орешника

Арахис:
Соя, бананы, косточковые (слива, персики и т.п), зеленый горошек, томаты, латекс

Бананы:
Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника

Цитрусовые:
Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин

Свекла:
Шпинат, сахарная свекла

Бобовые:
Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна

Слива:
Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки

Киви:
Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав
——

Особенности приготовления пищи для детей с пищевой аллергией.

При приготовлении блюд гипоаллергенной диеты необходимо строго соблюдать особенности технологической обработки продуктов. Так, крупы для удаления возможных пестицидов вымачивают в холодной воде в течение 10 — 12 часов.
Если у ребенка наблюдается аллергия на крахмал, а также при начале введения в рацион ребенка картофеля, желательно очищенный и мелко нарезанный картофель вымачивать в холодной воде или 1%-ном растворе поваренной соли в течение 12 — 14 часов. Это способствует удалению части крахмала и нежелательных примесей. Все остальные овощи, приготовленные к варке, выдерживают в холодной воде 1 — 2 часа.
Мясо подвергают двойному вывариванию для более полного удаления экстрактивных веществ. Для этого мясо сначала заливают холодной водой, варят в течение 30 минут, затем бульон сливают, мясо вторично заливают холодной водой и варят до готовности.
Вся пища для детей, страдающих пищевой аллергией, отваривается, готовится на пару, тушится или запекается в духовом шкафу. Категорически исключается жареное: мясо, рыба, овощи и т.д.»

Оливки

Оливки для нашей страны продукт относительно новый, но в последние годы приобрел популярность среди гурманов. Ценятся оливки за изысканный вкус и за пищевую ценность, — ведь на 80 процентов плоды оливок состоят из высококачественного масла. Польза от употребления оливок огромная, но в некоторых случаях они могут нанести вред. Рассмотрим подробно такие ситуации.

Польза

Какую же пользу организму человека могут оказать эти маленькие плоды?

  1. Для тех, кто страдает болезнями пищеварения, оливки будут особенно полезны. Постоянное употребление 5-7 оливок в день помогает избавиться от гастрита, язвенной болезни, регулирует функцию желудочно-кишечного тракта.
  2. Оливки ускоряют процесс обмена веществ, снижают к минимуму риск образования каменной болезни почек, стимулируют выработку желчи.
  3. Оливковое масло, содержащееся в плодах, способно снижать выработку желудочного сока и предотвращает откладывание в клетках организма солей и жиров.
  4. Помогают максимально вывести из организма шлаки и токсины естественным путем, потому они весьма полезны для людей, проживающих в условиях опасной для организма экологии.
  5. Оливки — альтернатива лекарственным препаратам, понижающим давление.
  6. Употребление плодов восстанавливают нервную систему и улучшают зрение.
  7. Неоспоримое достоинство оливок — высокая способность борьбы со всеми видами опухолей: доброкачественных и злокачественных. Предотвращают развитие рака груди у женщин.
  8. Поддерживают мужской темперамент, укрепляя потенцию, для чего достаточно 10-12 плодов в день.
  9. Оказывают пользу при подагре, артрозах, артритах, при болезнях позвоночника.
  10. Оказывают мощное противовоспалительное действие, уменьшая боль и отеки.
  11. Благотворно воздействуют на репродуктивную функцию.
  12. Укрепляют вестибулярный аппарат.
  13. Оливки прекрасно утоляют чувство голода, а диета на основе плодов популярна во всем мире, потому как нормализует массу тела, не причиняя здоровью вреда.
  14. Положительно воздействует на внешний вид кожи и волос, поэтому оливковый экстракт входит в состав косметических средств.

Несмотря на большой спектр положительного воздействия оливок, при определенных обстоятельствах и условиях они могут нанести вред организму. Какие же это случаи?

  1. Консервированные оливки содержат много химических веществ для их длительного хранения.
  2. Из-за высокой калорийности оливки могут влиять на изменение массы тела, поэтому нельзя плодами злоупотреблять.
  3. Маринованные и консервированные оливки могут вызывать аллергию.

Противопоказания

Рекомендуется исключить оливки из рациона питания людей, страдающих холециститом, потому как оказывают мощный желчегонный эффект.

Состав (витамины и минералы)

Уникальный состав плодов оливок содержит большинство элементов знаменитой таблицы Менделеева, которые оказывают положительный эффект на системы и органы человека. Какие же полезные вещества входят в состав рассматриваемого продукта?

  1. Пектины. Участвует в выведении солей тяжелых металлов, стабилизируют микрофлору кишечника.
  2. Ненасыщенные кислоты. Выводят холестерин, который участвует в развитии атеросклероза.
  3. Линолиевая кислота. Регенерирует клетки, благодаря чему раны и порезы быстро заживают.
  4. Сквален. Это вещество способно защищать клетки организма от рака кожи.
Как готовить

В домашних условиях оливки можно мариновать и солить, рассмотрим подробнее рецепты.

  1. Маринование. Сначала берут головку чеснока, протушивают ее на растительном масле, чеснок процеживают. В полученную масляно-чесночную смесь вливают около 500 грамм уксуса, добавляя пару столовых ложек томатной пасты, соль, перец и приправы по вкусу. Массу кипятят примерно 10-12 минут, после чего всыпают 500 грамм оливок, тушат минут 10. Остывшие оливки перекладывают в чистую банку и настаивают 3-4 дня. Оливки готовы.
  2. Соление. Оливки промывают в холодной воде, затем укладывают в чистую эмалированную кастрюлю, пересыпая солью из расчета 1 кг соли на 3 кг плодов. Перемешивают и накрывают крышкой либо плотной тканью. Выдерживают в таком виде около 27-30 дней, периодически перемешивают.

Хранение

Оливки — продукт, который в консервированном виде может храниться довольно долго — от года до нескольких лет, но после вскрытия банки этот срок значительно сокращается до 3-4 дней.

Как выбрать

Чтобы выбрать качественные оливки, необходимо сразу обратить внимание на упаковочную банку: на ней не должно быть ржавчины, деформации. Также рекомендуется внимательно изучить состав, считается, что идеальный состав — оливки, соль, вода. Содержание химических соединений (консервантов, стабилизаторов, усилителей вкуса и др.) будет констатировать вредное воздействие на организм.

С чем сочетается

Оливки считаются универсальным плодом, потому как сочетаются они с различными горячими блюдами, закусками, их кладут во многие салаты, делают бутерброды, украшают блюда и др. Прекрасно сочетаются плоды оливок с мясом и рыбой.

Оливки очень плотно вошли в рацион питания, особенно часто покупают плоды для торжественного стола, однако употреблять их следует очень осторожно, чтобы не нанести вреда организму.

WithoutAllergy

Оливковое масло имеет огромное количество полезных свойств. Благодаря кальцию оно укрепляет кости. Масло помогает снизить риск возникновения опухолей кишечного тракта и груди. Оно входит в состав большинства лекарств для понижения давления. Оливковое масло поможет снизить вес, потому что в его составе есть полиненасыщенные кислоты, которые ускоряют процесс обмена веществ и снижают аппетит. Но, несмотря на все положительные качества, на него бывает аллергия.

Причины недуга

На появление аллергии влияют такие причины, как непереносимость отдельных компонентов масла и унаследованная от родителей реакция. Реакция на продукт может проявляться из-за аллергии на растения из семейства маслиновых.

К ним относятся: ясень, сирень, жасмин, маслины и оливки.

Аллергия на оливковое масло проявляется также, если масло нерафинированное или в составе продукта свиной лецитин или другие примеси.

Симптомы аллергии на оливковое масло

У взрослых симптомами аллергии на оливковое масло являются: насморк, покраснения кожи и удушье, зуд кожи и полости рта. При сильной непереносимости белка маслин не исключены анафилактический шок, спазмы и понижение давления. У детей появляются высыпания, крапивница, зуд и воспаляются слизистые оболочки, как на фото.

Диагностика заболевания

Диагностика аллергии основывается на симптомах реакции, осмотре пациента и лабораторных исследованиях, которые включают в себя общие анализы и тесты на уровень иммунноглобулинов.

Как лечить аллергию на оливковое масло

Лечение аллергии начинается сразу после обследования. Когда точно установлено, что реакция именно на оливковое масло, можно заменить его любым другим маслом. В некоторых случаях непереносимость может исчезнуть спустя два года.

Чаще всего врачи назначают: димедрол, тавегил, супрастин, кларитин, цетрин. Эти препараты можно использовать и для профилактики.

Профилактика аллергии

Избежать проявления аллергии на оливковое масло поможет профилактика: нельзя употреблять маслины и оливки в любом виде, а также следует избегать их запаха.

Если установлено, что аллергия хроническая, то проводятся процедуры, помогающие предотвратить обострение реакции.

Чем отличается у взрослых и детей аллергия на оливковое масло?

Оливковое масло – масло растительного происхождения, изготавливаемое из плодов оливы. Широко используется в кулинарии, медицине и косметологии. Обладает массой полезных свойств, благодаря высокому содержанию необходимых для здоровья витаминов группы A, E, D, B, C, K, микро- и макроэлементов. Жирные кислоты, входящие в состав оливкового масла, контролируют уровень холестерина, укрепляют стенки сосудов, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ярко выраженные антиоксидантные свойства помогают в борьбе со свободными радикалами, предотвращают развитие раковых клеток, преждевременное старение, нормализуют артериальное давление, улучшают мозговую деятельность и контролируют уровень сахара в крови.

Употребление оливкового масла противопоказано при желудочно-кишечных заболеваниях и холецистите. Кроме того, оно способно вызывать аллергию.

Нездоровый образ жизни может стать причиной появления аллергии

Причины развития аллергии

По единодушному мнению специалистов, аллергия – это настоящее проклятие современного общества. Этому заболеванию подвержено порядка 40% жителей планеты, это означает, что практически каждый пятый человек страдает той или иной формой аллергии.

Вероятность развития этого заболевания неуклонно растет и связана с современным образом жизни:

  1. Экология. Люди, проживающие в экологически неблагоприятных районах и работающие на вредных производствах, в большей мере подвержены аллергии.
  2. Заболевания нервной и эндокринной системы, органов пищеварения, печени, почек, инфекции, вызывающие сбой в обмене веществ.
  3. Наследственный фактор. Доказано, что аллергия передается по наследству.
  4. Нездоровый образ жизни. Злоупотребление алкоголем и табаком, а также недостаток сна негативно сказывается на здоровье организма в целом, понижает уровень иммунитета и, как следствие, вызывает аллергические реакции.
  5. Изобилие в быту чистящих, моющих средств, аэрозолей часто приводит к развитию патологической реакции организма. Это обусловлено содержанием в них фосфатов, фосфонатов, формальдегида и прочих вредных веществ.
  6. Глистные инвазии. Продукты жизнедеятельности глистов, а также токсины, выделяемые в результате распада мертвых гельминтов, приводят к аллергическим реакциям.
  7. У детей возникновение заболевания может быть обусловлено кислородным голоданием плода в период беременности и родов.

Перекрестная аллергия может возникнуть на пыльцу сирени

Может ли оливковое масло вызвать аллергию?

Аллергия на оливковое масло – явление весьма редкое. Может быть обусловлено индивидуальной непереносимостью. Кроме того, при повышенной чувствительности к оливковому маслу возможна перекрестная реакция на все семейство маслиновых:

У грудничков аллергия на масло оливы может развиться в результате злоупотребления им женщиной в период беременности. В период лактации также требуется избегать чрезмерного употребления этого вида масла, так как аллерген может находиться в грудном молоке. Еще одной причиной проявления аллергии является слишком ранний прикорм.

Кроме того, развитию заболевания способствует еще недостаточно сформированный желудочно-кишечный тракт новорожденного, повышенная проницаемость стенок желудка и его ферментативная недостаточность. Нередко повышенная чувствительность возникает в результате использования масла при массаже или обработке опрелостей и кожных складок малыша. В таком случае его требуется заменить другим видом масла: облепиховым, подсолнечным, льняным, маслом чайного дерева.

Признаки аллергии

Признаки аллергической реакции на оливковое масло не отличаются от проявлений любой другой пищевой аллергии и характерны как для детей, так и для взрослых:

  1. Отек носовой полости, сопровождаемый насморком, заложенностью носа, чиханьем.
  2. Покраснение глаз, слезотечение.
  3. Кашель, затрудненность дыхания.
  4. Покраснение кожи, высыпания, зуд.
  5. Расстройство желудка, диарея, боли в области живота.
  6. Тошнота, рвота.
  7. Повышение температуры, озноб, лихорадка.
  8. Скачки артериального давления.
  9. Отек Квинке или ангионевротический отек.
  10. Анафилактический шок.

При тяжелой симптоматике, такой как отек Квинке и анафилактический шок, необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью и сделать инъекцию антигистаминного препарата. В этих случаях слишком велик риск летального исхода, так как негативная реакция организма развивается с молниеносной скоростью.

У грудничков патологическая реакция проявляется мгновенно. Помимо прочих симптомов обычно сопровождается следующими признаками:

  1. Частое срыгивание, переходящее в рвоту.
  2. Кишечные расстройства, диарея, колики.
  3. Диатез, поражающий область волосистой части головы, лица (щеки, лоб), живота и ягодиц.
  4. Повышение температуры тела.
  5. Вялость.
  6. Беспокойство.
  7. Расстройство сна.

Для диагностики стоит обратится к врачу-специалисту

Диагностика

Самостоятельно определить наличие аллергии вполне возможно. Но для точной диагностики заболевания и выявления аллергена нужно обратиться за консультацией к квалифицированному специалисту. На основании опроса, осмотра кожных покровов, состояния мышечной ткани и аускультации органов дыхания врач назначает лабораторные исследования крови, мочи, мокроты и кала. Это позволит оценить наличие и тяжесть аллергической реакции.

Для выявления аллергена проводятся провокационные тесты, кожные и элиминационно-провокационные пробы.

Народные методы и лечение могут нанести ещё больший вред

Лечение

Терапия заболевания проводится на основании поставленного диагноза согласно назначениям и пояснениям врача. Народные методы и самолечение может нанести непоправимый вред, поэтому прием любых лекарственных средств должен проходить под наблюдением специалиста.

Медикаментозное лечение признаков аллергии заключается в применении следующих лекарственных средств:

  1. Для вывода из организма остатков аллергена необходим прием абсорбентов: Полисорб, активированный или белый уголь, Смекта.
  2. Блокировать выработку гистамина помогут антигистаминные препараты: Зиртек, Цетрин, Зодак, Супрастин.
  3. Избавят от симптомов аллергии на коже от оливкового масла гормональные и не гормональные мази, гели и кремы: Элоком, Гистан, Бепантен, цинковая мазь.
  4. Для избавления от аллергического ринита применяются назальные спреи и капли: Кромоглин, Кромогексал, Левокабастин, Фенистил.
  5. При конъюнктивите помогут глазные капли: Задитен, Окуметил, Дексаметазон, Акьюлар.

Фенистил может помочь от аллергического ринита

Профилактика

Аллергия – заболевание практически неизлечимое. При помощи лекарственных средств возможна лишь симптоматическая терапия. Во избежание патологической реакции организма необходимо следовать нескольким несложным правилам:

  • Придерживаться гипоаллергенной диеты. Из рациона нужно полностью исключить оливковое масло и продукты, способные спровоцировать перекрестную аллергию.
  • Внимательно читать состав косметических средств, так как оливковое масло широко используется для изготовления косметики и средств гигиены.
  • Вести здоровый образ жизни. Необходимо отказаться от употребления алкоголя и табачных изделий. Алкоголь в значительной мере усугубляет сопровождающую симптоматику, а табак может провоцировать приступы удушья.
  • Отводить на сон не менее восьми часов, так как во время сна защитные силы организма восстанавливаются. Это повышает уровень иммунитета.

Давать младенцам растительное масло категорически запрещено

Беременным женщинам необходимо с осторожностью употреблять оливковое масло и придерживаться рекомендаций врача-акушера.

Вводить в рацион ребенка масло в качестве прикорма нужно, исходя из индивидуальных особенностей, но не ранее 5-6 месячного возраста. Давать младенцу в чистом виде масло категорически запрещено, его необходимо добавлять в каши и супы. Смешивать с овощным пюре также не рекомендуется, так как это может вызвать частый стул. Нужно внимательно изучать состав готовых детских пюре, так как производитель нередко добавляет в них растительное масло.

Пищевая аллергия у ребенка развивается в возрасте до двух лет, но обычно проходит к пяти годам при правильном подходе к профилактике и лечению.

Если аллергия диагностирована во взрослом возрасте, то с большей вероятностью будет верным спутником на протяжении всей жизни. В таком случае необходимо при себе всегда иметь препараты антигистаминного действия и не забывать о профилактических мерах.

Аллергическая реакция на сливы

Аллергия, на те или иные продукты питания, давно перестала быть редким явлением. Многие люди сталкиваются с тем, что их организм своеобразно реагирует на какую-либо еду, цветения растений, пыль и многое другое. В данной статье мы разберем подробно такой недуг, как аллергия на сливу.

Причины появления аллергии

Вообще аллергия на сливу — это явление не частое, так как этот фрукт обладает большим количеством полезных свойств и витаминов (например, витамин «Е» или токоферол, который помогает регенерации кожи, витамин «Р» или рутин, понижающий давление в артериях, защищает капилляры от мелких повреждений). А также, слива малокалорийна. Почему же тогда столь полезные продукты подвергают наше здоровье опасности:

• Виной всему сбои в иммунной системе человека. Дело в том, что слива содержит большое количество белка, который наш иммунитет воспринимает в роли враждебно настроенного организма.

• Данный вид аллергии передается наследственным путем. Если у кого-то из родственников была аллергия на сливу, то высока вероятность того, что иммунная система передаст эту информацию последующему поколению

• Химическая обработка фруктов. Не редко фермеры и сельхоз работники обрабатывают свои владения различными химическими препаратами с целью сохранения урожая от различных грызунов. Ввиду этого, кожура фрукта впитывает в себя различные химикаты, вредящие нашему здоровью.

Первые признаки аллергической реакции

Как же определить, что аллергия у вас именно на сливу? Если в течение 15 минут после того, как вы съели сливу, у вас появились такие признаки, как:

• чихание и насморк;

• высыпания разного рода;

• рвота и болевые ощущения в животе;

• воспалительные процессы в гортани.

Вышеперечисленные симптомы не принесут кого-то серьезного вреда человеку, кроме анафилактического шока, который может произойти при серьезном переедании этого фрукта или резкой его непереносимости.

Анафилактический шок – это спазм и отек гортани, приводящий к нехватке кислорода. В результате чего, человек может просто задохнуться.

Если вы обнаружили у себя один из данных признаков аллергии на сливу, следует незамедлительно обратиться к специалисту. Потому как реакция аллергическая может быть различной. Например, при употреблении сливы с кожурой, аллергены только усиливают свои действия. Людям, которые страдают этим недугом можно, тем не менее, употреблять сливу в пищу, но только в вареном или печеном виде. Дело в том, что при обработке теплом аллергены погибают.

Диагностика

Первое, что необходимо сделать для того чтобы убедиться в наличии аллергии на сливу:

• как только появились симптомы аллергии в виде зуда, сыпи или опухолей, обратитесь к врачу;

• сдайте анализ крови из вены на диагностику. Это более эффективный способ, нежели кожные пробы. Хотя бы по тому, что они могут вызвать очень серьезную аллергическую реакцию. А у детей до 5 лет подобный тест может оказаться ошибочным;

• после сдачи анализов врач сможет подобрать для вас индивидуальную диету и пропишет необходимые лекарства.

Что делать при подтверждении аллергии на сливу:

• многие люди живут с аллергией на тот или иной продукт, в этом нет ничего страшного. Современной медицине подвластно многое;

• при условии, что симптомы аллергии не угрожают вашему здоровью, вы можете просто употребить одно из антиаллергенных средств: Супрастин, Кларитин или Лоратадин;

• придется научиться обходится без слив, несмотря на всю их полезность;

• отказаться или ограничить употребление фруктов семейства розоцветных (вишня, персики, абрикос, нектарин);

• чистите фрукты от кожуры. Именно в ней находится огромное количество аллергенов, воспринимаемое нашим организмом, как враждебное;

• вы можете кушать любимые вами фрукты после любой термической обработки. Например, в компоте или варенье.

На самом деле аллергия не всегда является врожденной реакцией. Любую аллергию можно приобрести в процессе жизни. Главным правилом является не злоупотреблять и не переедать фрукты, овощи или ягоды, переизбыток которых очень быстро приводит к аллергической реакции. Внимательнее прислушивайтесь к вашему организму.

Как распознать аллергию на оливковое масло у ребенка?

Пищевая аллергия считается довольно распространенным явлением, которому в большей степени подвержены дети младшего возраста.

При этом неадекватная реакция иммунитета может проявляться практически на все продукты питания, а точнее, на определенные элементы, содержащиеся в них.

Не исключением становится и такой продукт как масло. Аллергия на масло (оливковое, подсолнечное, сливочное) у ребенка проявляется теми же симптомами, что и любая другая пищевая аллергия, и, соответственно, малышу в данном случае требуется медицинская помощь.

Как проявляется аллергия на чеснок у грудничка? Узнайте об этом из нашей статьи.

Общие сведения

Аллергическая реакция возникает в том случае, если в организм проникают вещества-раздражители, которые воспринимаются как чужеродные для него элементы.

В результате этого иммунная система организма выдает специфическую реакцию, которая проявляется в разрушении большого количества тучных клеток.

В результате такого разрушения вырабатывается вещество — гистамин, повышенное содержание которого и приводит к развитию клинической картины аллергии.

Если говорить об аллергии на масло, то такими чужеродными элементами являются молочные белки, содержащиеся в сливочном масле, либо растительные, которые входят в состав растительного масла.

Может ли возникнуть непереносимость продукта?

Безусловно, да. Аллергическая реакция на оливковое масло встречается довольно редко, но тем не менее, данная проблема не исключена.

При этом возникают симптомы, характерные и для других видов пищевой аллергии.

Те есть у ребенка возникают кожные проявления, затруднение дыхания, кашель, заложенность носа, и другие неприятные признаки. Аллергическая реакция на подсолнечное масло встречается несколько чаще, в основном у детей, которые страдают поллинозом, то есть аллергией на пыльцу подсолнечника.

Аллергия на сливочное масло – явление, достаточно распространенное среди детей первого года жизни. Негативную реакцию провоцирует молочный белок, содержащийся в составе продукта. Важно отметить, что дети, находящиеся на грудном вскармливании, страдают данным недугом несколько реже.

Аллергическая реакция может возникать и на различные масла, которые используются для массажа: персиковое, вазелиновое. При этом у ребенка возникают, преимущественно, кожные проявления аллергии.

Связано это с тем, что компоненты продукта, попавшие на кожу, могут провоцировать ее раздражение, ведь детская кожа намного нежнее и чувствительнее, чем у взрослого.

Кроме того, массажное масло нередко забивает кожные поры, в результате чего воздухообмен (кожа не дышит), что также может стать причиной высыпаний.

Симптомами аллергической реакции является появление характерной сыпи, которая может покрывать различные участки тела. Нередко отдельные элементы высыпаний сливаются между собой, образуя большие красные пятна.

Причины

Предрасполагающими факторами развития аллергической реакции на масло являются:

  1. Нарушения в работе иммунной системы организма, снижение иммунитета в результате частых инфекционных заболеваний.
  2. Повышенная чувствительность организма к различного рода веществам-раздражителям.
  3. Генетическая предрасположенность (если у одного или обоих родителей имеется аллергия на тот или иной продукт питания, риск развития аллергической реакции у ребенка существенно возрастает).

Основной причиной развития аллергии на масло является содержание в данном продукте молочных или растительных белков.

Кроме того, многие производители добавляют в масла различные химические соединения, обеспечивающие лучшую сохранность продукта, а также всевозможные усилители вкуса, стабилизаторы и прочие синтетические элементы, являются сильными аллергенами.

Помимо всего прочего белок, содержащийся в составе растительного масла, плохо усваивается детским организмом, именно поэтому продукт не рекомендуется для употребления детьми в возрасте до 1 года и кормящими мамами.

Перекрестная форма аллергии, когда у ребенка наблюдается появление симптомов при употреблении определенных продуктов питания (оливки, маслины, молочные продукты) или пыльцу растений, также становится причиной развития аллергической реакции.

Что является аллергеном?

В состав молочной продукции, в том числе и сливочного масла, входит большое количество молочных белков (альфа-лактальбумин, бета-лактоглобулин, казеин), являющихся сильным аллергеном, к которому наиболее восприимчивы дети младшего возраста.

В состав растительного масла входят растительные белки, которые, хоть и намного реже, но все же могут спровоцировать неадекватный иммунный ответ.

Сильным аллергеном также принято считать всевозможные химические элементы (красители, стабилизаторы, консерванты, усилители вкуса), которые добавляют в состав масел (растительных или сливочных).

Перекрестная форма

Аллергия на масла у ребенка нередко возникает на фоне аллергической реакции на:

  • пыльцу растений;
  • оливки, маслины, продукты, в состав которых они входят;
  • орехи, семена подсолнечника и блюда, приготовленные с их использованием;
  • молочные и кисломолочные продукты (сливки, коровье или козье молоко, и прочие продукты с содержанием молочного белка).

к содержанию ↑

Симптомы и характерные проявления

Аллергическая реакция на масло у ребенка может проявляться по-разному. В частности, у некоторых детей возникает только один из характерных симптомов, у других – целый букет признаков.

Степень интенсивности проявлений аллергии также может быть различной. И если в одном случае дело ограничивается лишь незначительными покраснениями кожных покровов и сыпью, то в другом возможно и развитие более серьезных последствий, таких как анафилактический шок, приводящий к летальному исходу.

Все зависит от того, в каком количестве аллерген содержится в детском организме, а также от степени чувствительности самого организма к данному элементу. К основным симптомам аллергии на масло относят:

  1. Кожные проявления (покраснения, сыпь, отечность кожи и слизистых оболочек).
  2. Затруднение дыхания, появление свистов и шумов в момент вдоха, приступообразный сухой кашель, который не сопровождается выделением мокроты, развитие одышки.
  3. Покраснение глаз, отечность век, повышенное слезоотделение.
  4. Заложенность носа, появление жидких и прозрачных выделений из носовой полости, чихание.
  5. Ухудшение общего самочувствия ребенка.
  6. Повышение температуры.
  7. Сильный кожный зуд.
  8. Резкое изменение уровня артериального давления.

В особо тяжелых случаях указанные симптомы развиваются молниеносно, аллергическая реакция сопровождается обширным отеком слизистых оболочек дыхательных путей, что в свою очередь приводит к кислородному голоданию, удушью, и, возможно, к летальному исходу.

Осложнения и последствия

Аллергическая реакция считается довольно опасным состоянием, которое угрожает не только здоровью, но и жизни ребенка.

В том случае, если симптомы аллергии развиваются стремительно и интенсивно, необходимо в экстренном порядке оказать ребенку медицинскую помощь.

В противном случае возможно развитие серьезных осложнений, таких как:

  • развитие бронхиальной астмы;
  • атопический дерматит;
  • вторичное инфицирование кожных покровов (когда патогенная микрофлора проникает в организм ребенка через ранки и расчесы на коже);
  • отек Квинке;
  • анафилактический шок.

к содержанию ↑

Диагностика и анализы

Диагноз ставится на основании данных, полученных в ходе:

  • сбора анамнеза недуга;
  • осмотра маленького пациента;
  • проведения анализа крови на содержание иммуноглобулинов.

Для выявления определенного возбудителя используются различного рода аллергопробы.

Однако, для детей младшего возраста применение данного метода не всегда уместно. Аллергопробы в данном случае заменяют специальными тестами.

Лечение

После постановки точного диагноза необходимо как можно скорее начать лечение, которое заключается в приеме назначенных врачом лекарственных препаратов, применении средств народной медицины, соблюдении диеты, использовании других терапевтических методов.

Медикаменты

Лекарственные препараты, назначаемые врачом, способствуют устранению причины развития недуга (снижают уровень гистамина, стабилизируют состояние тучных клеток), а также его симптомов. Так, ребенку, страдающему аллергией на масло, показан прием:

  1. Антигистаминов. Лучше всего использовать современные препараты 3 поколения, так как данные средства эффективно справляются с проблемой, не вызывая при этом каких-либо побочных эффектов.
  2. Сорбентов для выведения из организма токсичных веществ.
  3. Противовоспалительные мази и кремы, снимающие зуд, отечность кожных покровов.

Если высыпания охватывают значительные участки кожи, являются достаточно сильными и причиняют ребенку массу дискомфорта, назначают использование местных гормональных препаратов.

  • Витаминные препараты. Так как в состав многих витаминных комплексов входят синтетические вещества, подбирать их необходимо с особой осторожностью. Ребенку обязателен прием препаратов кальция, вит. Д, А, Е.
  • Симптоматические средства, устраняющие заложенность носа, глазные проявления недуга, облегчающие кашель.
  • к содержанию ↑

    Народные рецепты

    Устранить симптомы недуга помогут и средства народной медицины, применять которые можно только после одобрения лечащим врачом.

    Так, наиболее эффективными являются следующие рецепты:

    1. Травяной сбор из цветков фиалки, листьев орешника, корня лопуха заливают кипятком, настаивают. Дают ребенку по 0.5 стакана 2 раза в день.
    2. Настой ромашки, череды можно принимать внутрь, это позволит облегчить кашель и нормализовать дыхание, а если использовать средство в качестве компрессов, можно устранить зуд и кожные высыпания.
    3. Снять отечность слизистых оболочек органов дыхания поможет раствор мумие (в 1 л. разбавляют 1 гр. средства, дают ребенку по 50 гр. 3 раза в день).

    к содержанию ↑

    Диета

    Если у ребенка наблюдается аллергия на масло, необходимо в срочном порядке скорректировать его рацион. В частности, необходимо исключить все продукты, способные вызвать аллергическую реакцию.

    Это, непосредственно, сами масла, а также молочные продукты (в том числе и сыры), оливки, маслины, семена подсолнечника и все блюда, приготовленные с добавлением данных ингредиентов.

    Необходимо также ограничить потребление фруктов, ягод, овощей яркого красного, оранжевого или желтого цветов, так как они так же являются сильными аллергенами.

    Подобная диета рекомендована и кормящим матерям.

    Другие способы терапии

    При наличии кожных проявлений аллергии необходимо обеспечить ребенку должный гигиенический уход. В частности, рекомендуется 2 раза в день тщательно очищать кожу, не используя при этом каких — либо моющих средств (можно применять гипоаллергенные аптечные средства, но с большой осторожностью).

    Также нужно содержать в чистоте постельное белье и одежду ребенка. Пораженные участки рекомендуется смазывать Бепантеном или обычным детским кремом.

    Профилактика

    Для предотвращения приступов аллергии необходимо скорректировать рацион ребенка, исключив из него продукты-аллергены.

    Если наблюдается перекрестная аллергия на пыльцу, важно ограничить контакт ребенка с ней, а также за 2 недели до начала опасного сезона цветения начать профилактический прием антигистаминов.

    Необходимо укреплять иммунитет малыша. В это хорошо поможет щадящее закаливание, длительные прогулки на свежем воздухе (поллинозе не рекомендуется гулять в сухую и ветреную погоду).

    Аллергия на масло, особенно на сливочное, считается распространенным явлением. При этом реже всего возникает реакция на оливковое масло, которое в какой-то степени можно считать гипоаллергенным.

    Но и в данном случае опасность все же существует, особенно, если ребенок употребляет натуральный продукт, а не то масло, которое продается в современных магазинах.

    Симптомы аллергии могут проявляться по-разному, в некоторых случаях ребенку требуется срочная госпитализация. Вне зависимости от клинических проявлений, малышу требуется адекватное лечение.

    Почему растительное масло может оказать вред организму? Узнайте об этом из видео:

    Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!

    Оливки: какую пользу и вред они могут принести для организма

    Оливки – незаменимый продукт в рационе жителей Италии, Испании, Греции. На наших столах они тоже встречаются, ведь их вкус нравится многим. Но нужно подробнее узнать, есть ли польза в консервированных или маринованных оливках, и не принесут ли они вреда.

    Как выбрать консервированный продукт

    Оливки, которые продаются у нас на родине, часто проходят искусственную обработку. Это влияет на качество.

    Рекомендации:

      Оливки собираются вручную, поэтому если они качественные, то дешевыми они быть не могут.

    В окрашенных плодах есть добавка Е579, что должно быть указано на упаковке.

    У натуральных олив окраска должна быть неравномерной. Если ягоды с ровным цветом, это говорит о том, что они прошли обработку.

    Химический состав, калорийность и пищевая ценность

    Условно плоды оливы можно разделить на две группы в зависимости от содержания масла. Оливки, в которых его меньше, применяются для консервации и переработки.

    Маслиновые ягоды, в которых много масла, более полезны. Калорийность оливок – 115 ккал на 100 г, в такой порции продукта содержится 10,7 г жиров, 6,3 г углеводов и 0,8 г белков.

    В плодах много полезных минералов — это калий, кальций, фосфор, медь, марганец, железо, натрий, сера. Заслуживают внимания полиненасыщенные жирные кислоты, оливковое масло. Последнее ценится, как диетический продукт. В отличие от многих других масел оно не окисляется при термической обработке, не образует опасные канцерогены.

    А все ли вы знаете о пользе и возможном вреде салата руккола? О полезных свойствах свежих салатных листьев расскажем на страницах нашего сайта.

    В нашем следующем материале вы узнаете о том, чем полезна китайская капуста, какими ценными веществами богат этот продукт.

    Как используют пекинскую капусту для похудения, о применении этого овоща в кулинарии читайте в этой статье: https://foodexpert.pro/produkty/ovoshhi/pekinskaya-kapusta.html .

    Полезные свойства для здоровья

    Ввиду богатого состава плодов оливкового дерева выделены такие их полезные свойства:

      Наличие жирных кислот выводит из организма плохой холестерин, провоцирующий атеросклероз.

    Масло в составе благотворно влияет на работу пищеварительной системы.

    Продукт представляет ценность при артритах, артрозах, подагре, болезнях позвоночника.

    В составе есть кальций, который обеспечивает правильное формирование костной ткани, ее укрепление.

    Марганец благотворно влияет на соединительные ткани, помогает обеспечить восстановление суставных хрящей.

    Витамины С и Е – это сильные антиоксиданты, борющиеся со свободными радикалами, которые склонны накапливаться в суставной ткани, если она воспалена. Поэтому употребление оливок представляет для суставов неоценимую пользу.
    Витамины борются с воспалением, болью, отеками.

    Известно свойство продукта стимулировать работу желчного пузыря, печени, что помогает предупредить застой желчи и предупредить образование холестериновых камней.

    Витамин Е в составе помогает продлить молодость, насыщает организм энергией.

    Оливки благотворно влияют на половую систему, репродуктивные функции.

    Линолиевая кислота в составе обеспечивает восстановление клеток, заживление порезов и ран.

    Продукт хорошо влияет на работу зрения, укрепляет вестибулярный аппарат.

    Плоды помогают утолить голод, благотворно влияют на процессы метаболизма. Во многих странах популярна оливковая диета, которая помогает похудеть без вреда для здоровья.

    Заслуживают внимания другие вещества в составе: фенолы, лигнаны, секоиридоиды – все они необходимы человеку для поддержания здоровья.

    Мякоть содержит сквален, обеспечивающий защиту от рака кожи, олеиновую кислоту, снижающую риск рака молочных желез, и олеокантал, обладающий противовоспалительным действием.

    В чем разница между оливками и маслинами? Оливками мы называем зеленые ягоды, маслинами — черные. Это плоды одного и того же дерева, только зеленые собираются раньше, а черные – позже.

    В большинстве языков для этих ягод не используются разные слова, ведь это одно и то же, только разной степени зрелости. Употребляться могут оба вида плодов, каждый имеет своих поклонников. Ранние — плотнее, мясистее, темные же — более мягкие, мякоть в них легко отделяется от косточки.

    Что будет полезнее для здоровья — оливки или маслины, какой продукт лучше выбрать? Оба вида плодов полезны для организма. В спелом варианте больше масла, зеленые же более богаты жирными кислотами, белком, клетчаткой, минералами. Зеленые оливки в сыром виде не едят – их консервируют.

    Аллергия на оливковое масло

    Нельзя не отметить полезные свойства оливкового масла. Кальций, который в нем содержится, укрепляет кости. Регулярное употребление масла способствует снижению риска появления раковых образований в кишечнике и желудке, молочных железах. Масло используют для приготовления множества лекарственных средств, которые направлены на снижение давления. В тоже время, оливковое масло может стать причиной появления аллергии.

    Аллергия на масло может возникнуть на фоне непереносимости лецитина, который содержится в продукте. Но, чаще всего подобный тип аллергии появляется как перекрестная реакция. К примеру, если человек не переносит жасмин, сирень, оливки и другие растения из рода масленичных.

    Наследственная предрасположенность также не редко выступает в качестве причины появления непереносимости оливкового масла. Зато, если масло рафинированное, то риск появления аллергии сводится практически к нулю.

    Данный вид аллергии может быть замедленного типа, а может наоборот – мгновенного. То есть клиническая картина после приема проявляется через час или через сутки. Чаще всего человек наблюдает за собой рвотный рефлекс, тошноту. На коже может появляться крапивница, с зудом и даже жжением.

    Может появиться отечность на лице и слизистых оболочках. Глаза, как правило, слезятся. Дыхание затруднено, иногда даже наступает удушье. Иной раз состояние аллергика доходит до анафилактического шока.

    Не стоит самостоятельно устанавливать диагноз, лучше обратиться к врачу. Чаще всего анализ крови и дает достоверные данные о наличии аллергии на оливковое масло. Но, иногда приходится прибегать к кожным аллергопробам.

    Когда точный диагноз установлен, следует сразу же отказаться от любых контактов с представителями масленичных растений. Симптоматику аллергической реакции улучшают за счет антигистаминных препаратов. Терапевтические мероприятия могут включать в процесс лечения не только таблетки, но и мази, спреи.

    После исправления клинической картины следует приступить к улучшению защитных функций организма. Иммунизацию также следует проводить под строгим наблюдением специалиста в области медицины.

    В некоторых случаях прибегают к иммунотерапии, то есть подкожно вводят аллерген. Такие мероприятию дают очень большие предпосылки практически к полному выздоровлению пациента.

    В любом случае, наличие какого-либо вида аллергической реакции подразумевает, что человек будет регулярно следить за своим здоровьем. Потребуется следить за своим питанием. Если прием пищи происходит в заведениях общепита, то следует тщательно изучать меню, уточнять у персонала, как блюда не содержат оливкового масла.

    Необходимо будет проверять и состав косметических средств, чтобы в них не было масла. Не стоит забывать о том, что здоровый образ жизни – лучшая профилактика заболеваемости. Необходимо заниматься спортом, естественно без надрыва. Берегите себя и своих родных, старайтесь избегать нервных потрясений и стрессов, больше улыбайтесь и никакая аллергия не помешает быть счастливым человеком.

    аллергия на оливковое масло

    Близкие по теме

    Аллергия на масло туи
    Подробно…

    Туя относится к разряду вечнозеленых растений. Растет практически в любых, даже неблагоприятных условиях. Во многих народах мира этот куста..

    Аллергия на масло стала одним из многочисленных видов пищевой непереносимости возникающей у взрослых пациентов и ребенка.
    Гиперчувствительность к маслу может развиться на определенный компонент, входящий в его состав.

    Как правило, отторжение вызывает белок, входящий в состав этих продуктов. Наиболее часто такая реакция наблюдается у детей. Это связано с недостаточно развитой пищеварительной системой у ребенка, которая не в состоянии усвоить чужеродный белок.

    Аллергия на сливочное масло

    В состав сливочного масла входит коровье молоко, в котором содержится альфа-лакталбумин, казеин и бета-лактоглобулин. Эти элементы достаточно стойкие к любому воздействию, сохраняют все свои свойства и провоцируют аллергическую реакцию.

    Употреблять в пищу продукты из сливок при аллергии не рекомендуется, поэтому следует их заменить похожими продуктами по содержанию витаминов и микроэлементов. Очень часто коровье молоко может быть заменено козьим или овечьим. При повышенной чувствительности к сливочному маслу можно использовать кукурузное, кокосовое, подсолнечное или свиной жир.

    2/3 ст. растительного масла равнозначно 200 гр. сливочного; 100 гр. маргарина из сои сравнимы с 200 гр. сливочного масла; 100 гр. пюре из фруктов (бананы + чернослив, яблоки) заменяют по питательной ценности 100 гр. сливочного масла; при кормлении грудничка с повышенной чувствительностью к этому продукту, может использоваться готовое детское пюре.

    В том случае, когда пациент негативно реагирует на животные жиры, но не желает от них отказываться, можно использовать топленый продукт. В него входит незначительное количество молочных белков, оставшихся после термообработки.

    Аллергия на оливковое масло

    Этот вид аллергии наблюдается достаточно редко. Однако нужно учитывать, что кроме положительных свойств этого продукта существуют некоторые ограничения для его употребления.
    Например:

    в 100 гр. оливкового масла содержится 900 ккал. Поэтому оно противопоказано для людей, предрасположенных к лишнему весу; оливки способны спровоцировать усиленный отток желчи, что запрещает их для пациентов, страдающих холециститом и энтероколитом; кроме того, аллергия на оливковое масло может сопровождаться удушьем, кожными проявлениями.

    Аллергические симптомы протекают аналогично всем видам пищевой непереносимости, поэтому необходимо исключить оливки, маслины и все блюда с добавлением этих продуктов и рациона. При отсутствии перекрестной реакции в качестве замены можно использовать другие растительные масла (льняное, сливочное, подсолнечное и т.д.).

    Аллергия на подсолнечное масло

    Повышенная чувствительность к этому продукту чаще всего распространена среди пациентов, страдающих поллинозом (восприимчивостью к пыльце подсолнечника). Кроме того, оно способно вызвать отторжение у ребенка. В том случае, когда существует генетическая предрасположенность к аллергии, продукт необходимо убрать из питания.

    Симптомы аллергии проявляются длительным насморком, сыпью, спастическим кашлем, зудом и отеками кожи;

    у грудничка может отмечаться беспокойство в поведении, плач, жидкий стул.

    В случае аллергических симптомов необходимо отказаться от всех продуктов с добавлением семечек. Вместо растительного масла можно использовать кокосовое, свиной жир, соевое, спрей для жарки.

    Льняное

    Вытяжка из льняного семени широко применяется в питании и косметологии. Она очень редко является причиной развития аллергии. Тем не менее, существуют люди, восприимчивые к этому продукту.

    Льняное масло может вызвать негативную реакцию на органы дыхания. Кроме того, при его употреблении могут отмечаться поражения ЖКТ; в том случае, когда льняное масло при использовании вызывает головокружение, отечность кожных покровов, рвоту, сильный зуд и тахикардию следует немедленно прекратить контакт с ним.

    Следует учитывать, что возможно усиление перекрестной аллергии с аллергенами горчицы. При отсутствии перекрестных реакций заменить этот продукт возможно тыквенным, конопляным и ореховым маслами. В этих сортах достаточно омега-3 жиров, необходимых для организма.

    Пальмовое

    В настоящее время очень сложно найти продукты, в которых отсутствует пальмовое масло. Его добавляют в кондитерские изделия, мыло, маргарин, сгущенное молоко, мороженое, конфеты и т.д. Даже в чипсах и сухариках отмечается его присутствие.

    Кроме того, существует множество искусственных смесей для кормления грудничка с его добавлением. Вполне объяснимо, что многие потребители хотят знать о полезных и вредных свойствах этого продукта.

    Пальмовое масло является наиболее дешевым сырьем с неоднозначными свойствами. В нем содержаться линолевая, олеиновая, стеариновая, миристиновая и арахидоновая кислоты. Кроме того выделяется огромное количество пальмитиновых кислот; анализируя состав продукта можно сделать заключение о его вредности, особенно для ребенка. Негативная реакция на пальмовое масло проявляется кожными симптомами (покраснением, сыпью, зудом), одышкой, слезотечением, ринитами; особо тяжелыми осложнениями считаются отек Квинке и анафилактический шок. В этом случае необходима экстренная медицинская помощь.

    В качестве альтернативы рекомендуется употреблять в пищу льняное, рапсовое, оливковое и ореховое масла.

    Кокосовое

    Негативная реакция на кокосовое масло развивается в результате индивидуальной непереносимости на кокос и недостаточно хорошего усвоения жировых кислот организмом.

    Кокос и его аналоги активно используется в косметической индустрии, кулинарии, медицине. Его отличительным свойством является универсальность; при повышенной чувствительности на кокосовое масло могут появиться проблемы с пищеварительной системой, проявляющиеся тошнотой, болезненностью в области живота, рвотой и жидким стулом; кроме того, аллергия может сопровождаться мелкоточечной сыпью, зудом, отеками.

    Для того чтобы избежать обострения заболевания необходимо исключить кокосовое масло из питания, заменив его, на оливковое, льняное и нейтрального вкуса (подсолнечное, маисовое, животное).

    Лечение

    В том случае, когда симптомы аллергии протекают наиболее тяжело, назначается лечение, которое заключается в нейтрализации раздражителя, вызвавшего негативную реакцию.

    Для этого используются энтеросорбенты (активированный уголь, энтеросгель, полипефан и т.д.); для снятия кожных проявлений назначаются антигистаминные препараты (зиртек, тавегил, кларитин, супрастин и т.д.); наиболее тяжелые симптомы снимаются при помощи кортикостероидов (преднизолон, гидрокортизон и т.д.); основным терапевтическим лечением считается соблюдение гипоаллергенной диеты. Продукты, являющиеся провокаторами аллергии, должны быть исключены из рациона.

    Необходимо помнить, что назначение лечебных мероприятий может проводиться только лечащим врачом. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением. Это может привести к всевозможным осложнениям, которые требуют длительной терапии.

    Признаки аллергии на оливковое масло

    Аллергия на оливковое масло считается необычной, согласно списку аллергии. По данным клиники Майо, большинство пищевых аллергий связаны с орехами, арахисом, молоком, яйцами, пшеницей, соей, рыбой и моллюсками. Симптомы аллергии на оливковое масло — это гиперчувствительность к белкам, найденным в оливковом масле. Когда кто-то с аллергией на оливковое масло потребляет или попадает в прямой контакт с веществом, иммунная система пытается напасть на него. Это приводит к выработке антител и гистамина, что приводит к симптомам общей пищевой аллергии. Если вы подозреваете, что у вас аллергия на оливковое масло, назначьте встречу с аллергологом для подтверждения.

    Видео дня

    Экзема

    Экзема — это аллергическая реакция сыпи на коже, когда кто-то касается оливкового масла на коже. Тучные клетки в слоях кожи высвобождают гистамин для отражения белков оливкового масла. Это приводит к тому, что кожа становится воспаленной и очень зудит, согласно Интернет-библиотеке здравоохранения. Контактные формы экземы в поврежденном пятне кожи, подвергнутые воздействию оливкового масла, могут вызвать всплеск экземы всего тела. Экзема обычно обрабатывается безрецептурными кремами гидрокортизона, назначенными кортикостероидами и увлажняющими кремами.

    Ульи — это раны, которые образуются в результате повышенного уровня гистамина вблизи поверхности кожи. Согласно данным MedlinePlus, ульи имеют различные формы и размеры, но имеют определенные границы. Если вы нажмете на ульях, образуется белый центр. Ульи могут перемещаться в любом месте тела без причины. Ульи из оливкового масла могут развиваться в результате приема внутрь или прикосновения к веществу. Ульи обычно продолжаются в течение нескольких часов и будут падать в течение 24-часового периода. Если ульи продолжаются, обратитесь за медицинской помощью.

    Астма

    Астматические симптомы являются общими с аллергией на оливковое масло, согласно списку аллергии. Астматические симптомы могут включать одышку, боль в груди, хрипы и кашель. Повышенные уровни гистамина в легких вызывают отек и воспаление, ограничивая способность человека нормально дышать. Предписанные ингаляторы используются для уменьшения воспаления в дыхательных путях и открытия легких, обеспечивая нормальное дыхание.

    Желудочно-кишечный тракт

    Одним из наиболее распространенных симптомов аллергии на оливковое масло являются проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как газ, вздутие живота, тошнота, рвота и диарея. Человек может испытывать крайнюю боль в животе и судороги после приема оливкового масла. Единственное лечение, когда масло было потреблено, — это подождать, пока организм полностью вытеснит вещество.

    Анафилаксия

    Клиника Майо предупреждает, что любая пищевая аллергия может привести к анафилаксии, редкой аллергической реакции, которая может угрожать жизни. Если у вас случится снижение артериального давления или увеличение частоты сердечных сокращений после употребления оливкового масла, позвоните 911 для немедленной медицинской помощи.

    Добавить комментарий