Аллергия на морской язык (европейская солея) у беременных

Содержание страницы:

Аллергия на соль

Здравствуйте, дорогие читатели сайта alergino.ru. Наличием у человека аллергической реакции на что либо нельзя удивить уже пожалуй, никого. Но, аллергия на соль, достаточной редкий вид аллергии. И причиной такого рода реакции может стать как поваренная, так и морская соль. Несмотря на редкость такого вида аллергической реакции, последствия могут быть очень серьезными. К тому же, практически каждый человек хотя бы раз в жизни наблюдал симптомы аллергии на соль у себя.

Известный факт, что именно нарушения в работе иммунной системы приводят к аллергии. Когда речь идет о соли, то сразу необходимо подумать о нарушении в работе органов, которые перерабатывают и очищают кровь и приводят к неадекватной реакции организма на это вещество.

Факторов для развития аллергии на соль достаточно много.

Во-первых, ужасающая экологическая обстановка на планете. Во-вторых, практически каждый человек имеет хронические или наследственные заболевания. Также очень многие люди, из-за неправильного питания и образа жизни склонны к постоянным респираторным заболеваниям. А в комплексе все эти факторы и являются практически Меккой для развития аллергии.

Аллергическая реакция может появиться как при тактильном контакте, так и при попадании в организм вместе с пищей. Иногда аллергия может появиться даже после купания в море. В тоже время, самостоятельно без участия доктора достаточно сложно определить по симптомам, какой именно аллерген является причиной реакции организма. Только специальные тесты могут дать точный диагноз.

Клиническая картина аллергии на соль и пищевой аллергии очень схожи между собой. После попадания в организм аллергена или после контакта кожного покрова с солью, очень часто появляется крапивница. При этом она не сопровождается сильным зудом в местах локализации, но наблюдается достаточно сильное жжение. Но, если появились симптомы аллергии на морском побережье, то не нужно сразу думать, что это именно аллергия на морскую соль. Очень часто аллергия возникает абсолютно от других веществ, которых огромное количество в водах моря, это могут быть разнообразные микроорганизмы, мусор или растения. И чем насыщение вода в море флорой и фауной, то больше риска, что появиться аллергия именно на эти организмы и структуры, чем на соль.

Аллергия на соль, как и другие виды, может проявиться сразу же после контакта с аллергеном или на протяжении суток, а то и дней.

Очень осторожно следует относиться с установлением самостоятельного диагноза, если вода, к примеру, в море или океане холодная. Аллергия возможна именно на холодную воду, а не на соль. Необходимо скупаться как в холодной, так и в теплой, но главное, в соленой воде. Если симптомы различны, а после купания в теплой воде вообще отсутствуют, то наверняка, что у вас нет аллергии на соль

Помимо крапивницы, аллергики, которые не переносят соль, могут ощущать общую слабость в теле, вплоть до головокружения. У некоторых людей даже бывают обмороки или спутанность сознания. При приеме в пищу, соль может вызывать спазмы, и даже болевые ощущения в области живота, на языке могут появляться ощущения покалывания. В тяжелых случаях, может наблюдаться даже жидкий стул, тошнота и рвота.

Самые страшные симптомы – снижение артериального давления, появление отдышки и сердечная мышца может работать не ритмично. Поэтому ранняя диагностика и лечение могут помочь избавиться от всех симптомов и помочь пациенту справляться в дальнейшем с аллергическими реакциями на соль.

Аллергия на соль очень плохо изучена на сегодняшний день и средств, которые действительно помогут справиться с реакцией, очень мало, если сказать точнее, практически нет. Прежде всего, необходимо снижать уровень гистамина в организме, а также иммуноглобулин. Для снижения реакции потребуется применять параллельно не только оральные, но и местные препараты, обязательно наблюдаться у аллерголога и стараться избегать контакта с аллергеном.

Морской язык

Морской язык – рыба из семейства Солеевых, внешне похожая на камбалу: у морского языка такое же сплющенное тело, и глаза так же расположены с одной стороны. А вот отличается морской язык размерами – он редко вырастает больше чем 30 см в длину. Чешуя у морского языка жесткая, мелкая, серо-коричневая.

Другие названия рыбы – европейская солея или рыба-соль, живет она в субтропических и тропических морях. Ввозят европейскую солею в Россию чаще из Вьетнама – свежую, соленую, сушеную, замороженную или копченую.

Большой популярностью пользуется филе морского языка, блюда из него готовят во многих странах мира.

Ценят морской язык за сочность и нежность его мяса и, конечно, за питательность.

У нас часто намеренно или по ошибке путают морской язык с пангасиусом. Но они принадлежат к разным семействам, и пангасиус считается более дешевой речной рыбой, которую в отличие от морского языка, сложно назвать деликатесом. Пангасиус в России чаще продают в толстой ледяной оболочке, его филе от филе морского языка отличается розовым цветом, хотя бывает и белый пангасиус. В этом случае определить рыбу пангасиус можно по тому, что пластины филе у нее более узкие.

Польза морского языка

Морской язык богат на йод, фтор, фосфор, железо, витамины А, В, D, E, белки, жирные кислоты.

Большое значение для человека имеют аминокислоты и кислота таурин, которые также были найдены в филе морского языка.

Употребление блюд из рыбы-соль позволяет избежать гипертонии, инсульта, инфаркта, псориаза, улучшить обмен веществ, состояние сосудов, вывести токсины.

Хозяйки, которые знают секреты приготовления морского языка, обеспечивают себе и своей семье профилактику рака, проблем с щитовидной железой, костями.

Регулярное включение морского языка в свой рацион гарантирует хороший аппетит – рыба способствует выделению желудочного сока.

Калорийность морского языка (свежего) составляет 88 калорий. И это несмотря на то, что его филе достаточно жирное и питательное.

Тонкости приготовления морского языка

Сегодня морской язык на столе уже не редкость. Примечательно, что готовят рыбу в разных странах по-разному, но общим правилом является выбор способа приготовления морского языка в зависимости от размеров рыбы. Из крупной рыбы варят супы, ее делят на порции, которые обжаривают или запекают. Средних размеров рыба-соль отлично получается на пару. Мелкую рыбку лучше запекать целой.

Чаще всего на кухню к нашим хозяйкам попадает замороженное филе морского языка. И с ним нужно уметь обращаться – размораживают рыбу в холодной воде и желательно в холодильнике. Считается, что при размораживании при комнатной температуре польза морского языка частично теряется, кроме этого, его филе может деформироваться.

Размораживают филе не полностью, только до тех пор, когда его уже можно будет разрезать ножом. Небольшие кусочки филе солят, перчат по вкусу, обваливают в муке и жарят. Еще один секрет – жарить филе морского языка нужно быстро, на разогретой сковороде, не больше 14 минут (всего, с обеих сторон).

Поскольку мясо морского языка достаточно жирное, после обжаривания его нужно просушить на бумажной салфетке.

Неплохо получается, если жарить филе морского языка в кляре – взбить яйца с мукой, добавить соли и специй, обвалять кусочки рыбы в этой смеси и обжарить на разогретом растительном масле.

Можно использовать и панировочные сухари для обжаривания филе.

Рыбу-соль лучше подавать под соусом. С морским языком отлично сочетается сливочное масло, смешанное с мандариновым или лимонным соком.

К гарниру нет особых требований.

Те, кто периодически осваивает различные диеты для похудения, уже успел отметить, что калорийность морского языка как нельзя лучше вписывается в меню диеты. Конечно, рыбу лучше готовить на пару в этом случае, но, судя по отзывам, даже солить ее не нужно, достаточно заправить лимонным соком.

Противопоказания

Много хорошего было сказано о морском языке, но вот немного испортить ему репутацию может его происхождение. Как было сказано, рыбу чаще всего ввозят из Вьетнама, где отношение к экологии оставляет желать лучшего. В мясе морского языка часто находили тяжелые металлы, яды, болезнетворные бактерии, поэтому его даже запретили продавать в некоторых регионах Европы.

Для того чтобы принес пользу морской язык, нужно интересоваться откуда он был ввезен, обращать внимание на внешний вид рыбы, если она покупается целой и свежей. У нее должны быть плотная чешуя, упругое тельце, красные жабры.

Тем, у кого есть аллергия на рыбу и рыбные продукты, пробовать морской язык следует с осторожностью. Неполезна рыба тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ, сопровождающимися повышенной кислотностью желудочного сока.

Аллергия на морскую воду — может ли она быть, симптомы и что делать

Во время отпуска многие выбирают отдых на морском побережье. Общепринятое мнение, что подобный отдых оздоравливает организм, но все индивидуально. Некоторые люди сталкиваются с неожиданной проблемой — аллергией на морскую воду.

Аллергия – это наличие высокой чувствительности организма к некоторым веществам. У каждого человека проявляется индивидуально. Современное лечение проводится посредством изоляции вещества, провоцирующего реакцию. И лечением симптомов. Одни из самых проблемных аллергенов: пыльца, пыль и шерсть. Их трудно избегать, так как они очень распространены в быту.

Симптомы и проявления

Так как выезд на море обычно сопровождает употребление экзотической пищи и напитков, необходимо знать главное отличие аллергии на морскую воду от прочих. Она проявляется только местно:

  1. Высыпаниями на коже в виде крапивницы.
  2. Покраснением.
  3. Зудом.

Также нужно учесть отсутствие других симптомов, характерных для аллергической реакции:

  • Проблемы с дыханием.
  • Отек слизистой.
  • Покраснение и боли в области конъюктивы.
  • Головные боли.

Если одни есть, а других нет – высока вероятность именно аллергии на морскую воду. Но точный диагноз может поставить только врач.

Причины аллергии на морскую воду

  • Низкий иммунитет. Причины возникновения аллергий неизвестны точно. Больше всего ученые склоняются, к версии, что это следствие ослабления иммунитета. Подобная формулировка очень размыта, так как причин ослабления иммунитета может быть бесчисленное множество, от аутоиммунных заболеваний до банального стресса.
  • Светлая кожа. Также прореагировать может человек с очень светлой кожей, так называемого «кельтского» типа. Этот тип кожи сам по себе очень чувствителен. Для этого типа кожи даже не обязателен непосредственный контакт с морской водой. Достаточно просто морского воздуха, который насыщен солью.
  • Детский возраст. Аллергия на морскую воду может возникнуть у детей. Главной причиной так же остается недостаточно сильный иммунитет, но касаемо детей – это следствие того, что все ресурсы организма направлены на рост.
  • Высокая концентрация соли.

Мертвое море в Израиле имеет настолько высокую концентрацию соли в своем составе, что реакция может возникнуть даже у человека не склонного к аллергии.

Аллергены

Морская вода является чужеродной по своему составу тем жителям страны, которые не росли на берегу моря. И организм может воспринять нормальную морскую флору, за чужеродную и начать выработку антител. Что может являться аллергеном?

  • Минеральные вещества.
  • Частицы морских водорослей.
  • Микроорганизмы.
  • Отходы промышленности.

Конечно, отходы промышленности нельзя причислить к нормальной природной флоре, но к некоторым загрязнителям окружающей среды организм может привыкнуть в течение жизни. А другие будут им отторгнуты.

Механизм реакции иммунной системы на опасные вещества выглядит следующим образом:

  1. Выработка антител (иммуноглобулин Е)
  2. Создание реакции антиген-антитело (при повторном контакте)
  3. Разрушение оболочки тучных клеток.
  4. Высвобождение гистамина и прочих БАВ (биологически активных веществ)
  5. Проявление аллергической симптоматики.

Лечение и что делать

Если симптомы уже проявились, то нужно предпринять следующие меры:

  • Изолироваться от аллергена. Водные процедуры необходимо отложить на неопределенный срок. Лучше провести время в городе — подальше от морского берега. Мера имеет временный характер до посещения врача.
  • Избегать раздражения кожи. Не нужно тереть кожу жесткой мочалкой, носить обтягивающую одежду или одежду из грубой ткани. Это может расширить очаг поражения.
  • Проконсультироваться с аллергологом-дерматологом. Только квалифицированный врач сможет поставить точный диагноз и определить дальнейший ход лечения. Поэтому попасть на прием необходимо в кратчайшие сроки.

Для самостоятельного лечения можно использовать следующие препараты:

  • Антигистаминные: диазолин, супрастин, тавегил, кларитин, кестин (один из них) по схеме.
  • Препараты блокаторы H1-гистаминовых рецепторов. Некоторые из них не одобрены FDA, что не делает их менее эффективными. При выборе лекарства необходимо ознакомиться с инструкцией.
  • Глюконат кальция — по 1 — 2 таблетки 3 раза в день. Эффективен при аллергии, так как создает «барьер» для аллергенов уменьшая проницаемость стенок сосудов. Имеет побочные эффекты в виде диареи и тошноты или рвоты, болей в области желудка.
  • Глюкокортикоидный крем. Снимает покраснение, воспаление, жжение и зуд. Ни в коем случае нельзя наносить на лицо, иначе возможен неприятный эффект, имеющий название «кортикостероидное лицо»: могут появиться рубцы, кожа станет дряблой и приобретет синюшный оттенок. Также противопоказано длительное и бесконтрольное лечение.

Перед применением вышеперечисленных препаратов обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Народные рецепты

Народное лечение предлагает в первую очередь методы очищения организма. Предположительно, это способствует ускорению снятия аллергических симптомов. Но на самом деле просто является процедурой, создающий общий нормальный фон для лечения.

Есть два способа, дающие одинаковый результат, но разные по схеме исполнения.

Клизма. Самой эффективной при аллергии будет клизма из простой кипяченой воды. Добавление растворов или настоек в клизму может изменить клиническую картину и помешать врачу в назначение правильного лечения.

Настой из трав, имеющий слабительный эффект.

  1. Перемешать: кора крушины – 3 части; листья крапивы – 2 части; тысячелистник (трава) – 1 часть.
  2. Заварить в пропорции 1 ст.л. смеси на 1 стакан кипятка.
  3. Настоять 20 минут.
  4. Процедить.
  5. Пить на ночь 1/2—1 стакан.

Профилактика

После обнаружения аллергии на морскую воду, самое главное не впадать в панику. Море не станет запретной зоной – выход из ситуации есть. Необходимо принять меры, которые обезопасят больного от дальнейшего ухудшения аллергии и сведут к минимуму ее проявления.

  • Частый контакт с морем. Иногда возможно развить привычку к аллергену. У некоторых людей имеющих аллергию на кошачью шерсть может жить дома своя кошка, к которой он просто привык. Также и с морской водой. Если человек приехал впервые и сразу окунулся с головой в соленую воду, могут возникнуть неприятности. Но если он постепенно привыкал к климату и к воде, то реакция может отсутствовать вовсе.
  • Средства защиты кожи. Тем, кто не вырос на море, необходимо защищать кожу от чужой агрессивной среды. Для этого нужно использовать защитный крем.
  • Поддержание водного баланса в организм. Поддержание водного баланса в организме необходимо для быстрого выведения из организма омертвевших клеток. Также это поможет снизить вероятность возникновения аллергии, т.к. в организм попадает большое количество соли с едой, а на море концентрация повышается в разы. Следовательно, для достижения привычной нормы, нужно употреблять больше чистой питьевой воды.

При этом необходимо помнить про почки и не перегружать их слишком интенсивной работой. Если 2 литра в день это норма повседневной жизни, ее можно соблюдать и дальше, если этот режим был выбран на краткий период времени, то нужно пить понемногу, но очень часто.

Аллергия на море, морскую воду: последствия и методы лечения

Разумеется, не слишком часто, но все же бывает, что встречаются такие необычные люди, которые имеют аллергию на море. На фоне этого важно быть в курсе симптомов, которые способны появляться при каком-либо контакте с морской водой, к тому же следует знать, как можно помочь организму с таким, казалось бы, нестандартным видом аллергии. Подобная непереносимость на морскую воду может проявиться на почве цветущих водорослей или микроэлементов, а также морской соли, они способны вызывать соответствующую реакцию организма.

Признаки наличия аллергии на морскую воду

Во время контакта с морской водой у того или иного человека на теле может локализироваться некая сыпь, которая, как правило, проявляется на руках, шее, животе или на коленях. Данная сыпь, помимо всего прочего, еще способна сопровождаться крапивницей, хотя в ряде случаев проходит независимо и отдельно от нее. Главное отличие крапивницы от сыпи заключается в том, что первую сопровождают покраснения с более светлыми центрами локализации. Также на ее почве возникает весьма сильный зуд и неприятное жжение. Это и есть аллергия на море.

Если же отсутствуют применяемые меры по лечению, то область, которая поражена сыпью, начинает разрастаться и распространяться. Крапивница также способна сопровождаться проявлением волдырей, которые бывают разного размера, от маленьких миллиметровых до больших, достигающих нескольких десятков сантиметров. По этой причине при любом возникновении аллергии на соленое море следует сразу же обращаться к доктору, который должен будет правильно подобрать необходимое лечение.

В чем отличие от других видов аллергии?

Следует сказать, что подобного вида аллергическая реакция вовсе не сопровождается кашлем или чиханием и для нее не типичны ни температура, ни отеки. Единственное следует подчеркнуть, что на данный момент отсутствуют данные об анафилактическом шоке. Аллергия на морскую соленую воду способна пройти сама по себе всего через несколько часов, но в любом случае – это вовсе не повод для занятий самолечением, а обязательно следует проконсультироваться со специалистом. Важно отметить, что такая аллергия может усугубляться при прямом взаимодействии организма с солнечными лучами.

Причины возникновения аллергической реакции на соленую воду

Как считают многие врачи, аллергия на море может вызываться крайне слабым иммунитетом человека. Наиболее сильно ей подвержены люди, у которых имеются некоторые проблемы в правильной работе и функционировании надпочечников, печени, в общем-то, всех тех органов, которые должны отвечать за переработку каких-либо поступающих веществ в человеческий организм.

Кроме перечисленных проблем со здоровьем, аллергическая реакция способна возникнуть и из-за иных типов возбудителей таких, как например:

  • температура воды, как правило, крапивница в основном возникает из-за контакта с холодной водой;
  • значительное содержание соли в воде, что, кстати, характерно для нашего Черного моря;
  • период цветения различных морских растений и водорослей;
  • яды, которые выделяются медузами;
  • любые производственные отходы, которые попадают в морскую воду.

Лечение аллергии на морскую воду

На данный момент такой вид аллергической реакции организма еще не до конца изучен, по этой причине однозначных методов лечения абсолютно любого ее проявления пока нет. Очевидно то, что люди, склонные к проявлению реакции на морскую воду, имеют в своем организме значительное количество гистамина, а также иммуноглобулина «Е». Собственно поэтому специалисты и выписывают лекарства, снижающие их уровень у людей. Врачебные рецепты от аллергии, как правило, включают в себя и обычные крема, и прием различных таблеток.

Определяем причину

Но прежде чем приступить к проведению лечения аллергии на море (фото представлено ниже), необходимо все же установить причину конкретного возбудителя. Аллергическая реакция может возникнуть из-за купания на море в холодной воде, в этом случае логичным будет окунаться лишь в теплые или хотя бы слегка прогретые водоемы. Если же постоянно появляется реакция на уровень содержания соли в воде, то, скорее всего, придется выбирать курорт, где этого микроэлемента практически не будет. Кроме того, в период цветения всевозможных морских растений также не рекомендуется планировать свой отпуск.

Может ли быть аллергия на море? Как мы уже выяснили, может.

Узкопрофильные специалисты

Тем не менее, несмотря на недостаточное изучение реакции некоторых людей на морскую воду, все же имеется вид узкопрофильных специалистов в медицине, которые точнее всех умеют определять диагноз заболевания, и, соответственно, назначать необходимое, возможно даже комплексное лечение. Конечно же, речь идет об аллергологе. Бывает так, что ему, возможно, понадобится помощь других коллег, таких как, например, дерматолог или же гастроэнтеролог, ведь на фоне любых аллергических реакций вероятнее всего происходит нарушение каких-либо еще органов в деятельности организма человека.

Прием антигистаминов

В качестве лечения аллергии на море следует также учитывать, что промежутки между погружениями в соленую воду во время отдыха должны быть достаточно продолжительными, на фоне этого также крайне важен прием антигистаминных препаратов. Как правило, предпочтение лучше отдавать медикаментам в форме гелей, мазей и различных кремов. Благодаря их применению будет происходить блокирование выработки гистамина, что позволит вдоволь насладиться своим отдыхом без возникновения каких-либо аллергических форс-мажоров.

Противоаллергические препараты, выписываемые медиками, осуществляют блокировку специальных рецепторов в человеческом организме, которые вызваны деятельностью, так называемого гистамина. Это особое вещество, представляющее собой химический биологически активный элемент. В тех ситуациях, когда его действие значительно усиливается, происходит развитие аллергических реакций. Когда же эффекты гистамина ослабевают под воздействием тех или иных медикаментозных препаратов, влияние и проявление аллергии тоже становятся не так сильно выражено, вследствие чего она полностью исчезает. На фоне реакций непереносимости чужеродных элементов широко применяются блокаторы гистаминовых рецепторов «H1».

Чем еще лечить аллергию на соленую воду в море.

Витамины

Помимо антигистаминных препаратов, в роли внутренних лечебных препаратов прекрасно подойдут средства, выполняющие роль антиоксидантов, а также витамины групп «В», «С» и «Е».

Разумеется, любое употребление медикаментов должно строго контролироваться лечащим специалистом. Как правило, наиболее эффективный препарат доктор подбирает исключительно после проведенного исследования организма. Ведь сразу неизвестно, имеется ли у человека аллергия на воду или нет. Вполне вероятно, что та или иная негативная реакция появляется из-за воздействия других отрицательных факторов.

Чаще всего аллергия на море на ногах проявляется в виде крапивницы.

Симптомы проявления аллергической реакции

Самыми часто встречающимися симптомами проявления аллергии на морскую воду обычно бывают следующие:

  • иногда появляется припухлость губ;
  • тошнота, даже рвота и диарея;
  • головокружение;
  • легкое покалывание на языке;
  • спазмы в животе.

Весьма редки случаи, когда аллергия сопровождалась у людей обмороками либо приступами спутанного сознания.

Особенности аллергии на морскую воду

Если у отдыхающих на море туристов вдруг проявляется сыпь, не каждый станет сопоставлять такую реакцию организма с купанием в морской воде. Зачастую в качестве причин люди могут называть свое питание или наличие пыли в гостиничном номере, а также цветущие экзотические растения. Поэтому необходимо знать, как отличить тот или иной вид аллергической реакции, что в отношении непереносимости морских элементов сделать довольно просто, вот основные отличия:

  • на фоне аллергии на морскую воду отсутствуют любые стандартные симптомы, характерные для прочих видов реакций, кроме покраснения;
  • имеется практическая невозможность появления анафилактического шока;
  • при аллергии на соленую воду в море (фото имеется) не происходит никакого угнетения дыхания, приступы которого способны порой мучать больных, страдающих ответной реакцией на пыль либо иные соответствующие вещества-возбудители.

Основной же особенностью этого типа аллергии является то, что из-за недостаточности изучения данного вида патологии, лекарства, которые гарантировали бы полное излечение от нее, еще не разработаны.

Таким образом, на вопрос о том, способна ли вода вызвать аллергическую реакцию, к сожалению, любой специалист ответит положительно. Особенно это актуально в условиях сильного загрязнения окружающей человека среды, и во время продолжительного пребывания на солнцепеке, а также прочих всевозможных факторов, которые будут способствовать возникновению подобной реакции на море. Но это вовсе не означает, что нельзя планировать отпуск на теплые южные берега, скорее наоборот, отдохнуть любому человеку будет весьма кстати, просто следует обратить внимание на особенности своего организма и учесть все факторы, которые помогут снизить риск проявления аллергии на море. У ребенка она может проявиться особенно сильно.

Заключение

Аллергологи и дерматологи по всему миру советуют останавливать свой выбор на таких местах отдыха, где отдыхает мало людей на пляже, а также отсутствуют какие-либо морские порты. Следует также подбирать сезон для купания в море тогда, когда вода уже хорошо прогреется, желательно, чтобы ее температура составляла хотя бы двадцать градусов. И важно помнить, что это всего лишь рекомендации, направленные на уменьшение риска возникновения аллергии, ведь, прежде всего, необходимо установить причину заболевания у специалиста, чтобы еще больше не усложнить ее.

Морской язык

Морской язык относится к отряду камбалообразных. Биологическая классификация причисляет его к семейству солеи, что послужило причиной для международного имени этой рыбы – европейская солея.

Название обитателя субтропических и тропических акваторий полностью соответствует основным двум характеристикам этого подвида камбалы. Она действительно проживает исключительно в морской среде и при этом по форме напоминает длинный язык.

Характеристики и особенности

Большинство гурманов знает о том, что за рыба морской язык, так как она славится своими вкусовыми характеристиками, несмотря на относительно скромные габариты. Средний показатель по длине едва достигает 30 сантиметров.

По внешним признакам морской житель очень похож на камбалу, так как получил идентично сплющенное по бокам тело. Разница заключается только в большей продолговатости. А вот глаза располагаются точно так же, как и у собрата, послужившего основой для названия зоологического отряда.

Стандартный окрас варьируется от бледновато-коричневого, с темными вкраплениями наверху, до постепенно светлеющего в нижней части тушки. Чешуя представляет собой очень мелкие защитные пластины, что по ощущениям напоминает броню.

Еще несколько веков назад морской язык подавали только к столу знати во время приезда особо дорогих гостей. Только профессиональные повара знали, как приготовить его правильно, сохраняя изначальную питательность. Теперь деликатес стал более доступен, но все равно относится к категории особо изысканных яств.

В промышленных масштабах его экспортируют с территории Вьетнама, доставляя либо в свежезамороженном виде, либо уже готовом: копченом, соленом, сушеном. Научились местные производители вкусно делать консервы и другие полуфабрикаты на его основе. Подобный способ обработки при правильном технологическом подходе сохраняет оригинальный витаминный состав, позволяя использовать филе для рагу, первых и вторых блюд.

Встретить рыбу на прилавках магазинов стран бывшего СССР можно как в целом виде, так и уже в разделанном. Но при желании не возиться с разделкой стоит помнить о существенном недостатке этого решения. Часто под названием деликатеса продают филе более дешевого аналога – пангасиуса. Распознать подделку бывает проблематично даже опытным покупателям.

Из-за этого эксперты рекомендуют не жадничать и приобретать целые экземпляры, особо обращая внимание на несколько признаков, указывающих на свежесть продукта:

  • чешуя должна плотно прилегать к телу;
  • жабры должны иметь ярко-красный цвет;
  • слишком ярко выраженный рыбный запах свидетельствует о вероятном добавлении химических компонентов;
  • мясо должно быть упругим.

Для определения последнего проводится стандартный тест. Надавливая на тушку пальцем, нужно посмотреть, как быстро поверхность примет изначальную ровную форму. Если это произошло мгновенно, то все в порядке. Оперативная реакция свидетельствует о том, что товар не замораживали-размораживали несколько раз повторно.

Встретить рецепты с упоминанием этой рыбы можно во многих мировых кухнях. Опытные повара знают не только, как пожарить вкусность с минимальной потерей энергетической ценности, но и обработать другими способами. Считается, что настоящий профессионал выбирает формат термической обработки, исходя из размеров доставленного на кухню улова:

  • мелкие экземпляры лучше всего смакуют после запекания в духовке;
  • средние варианты считаются идеальными для готовки в пароварке;
  • крупные – можно жарить, варить в бульоне или делать в фольге.

Некоторые приверженцы здорового образа жизни взяли морской язык на вооружение для своего еженедельного меню. Его ценят за относительно небольшую калорийность, ведь мясо действительно нежирное. А гурманы отдают ему предпочтение из-за отсутствия мелких косточек.

Особенно много инструкций, расписанных пошагово, предлагают итальянские поваренные книги. Здесь самым популярным лакомством на основе этого приверженца тропических морей является готовка в белом вине Марсала. Не обошлось без обязательной подачи вина и во французских традициях. Тут предлагают рыбу в панировке вместе с сухим вермутом.

Испанцы же больше любят филе на сковороде, которое подают с заливкой из:

А англичане, экономящие время, вообще просто жарят главный ингредиент со сливочным маслом и подают вместе с картошкой фри для сытности.

Рыба под запретом

Потребители из разных стран ценят европейскую солею за более нежный вкус, нежели может предложить классическая камбала. Также мясо содержит много полезных питательных веществ, которые благотворно сказываются на работе всего организма. Но есть здесь и обратная сторона медали.

В некоторых европейских и североамериканских странах его продажа и потребление запрещены. Подобная категоричность объясняется тем, что филе содержит большое число токсинов, тяжелых металлов, гормонов и бактерий. Причина тому всего одна – место вылова.

Меконг – акватория, где вылавливают большую часть рыбы на экспорт, является одним из самых грязных признанных в мире водоемов. Туда без зазрения совести выливают загрязненные жидкости, которые поступают от окружающих химических комбинатов, а также канализационные стоки и остатки минеральных удобрений с ближайших полей.

Отдельную проблему составляют специальные гормональные добавки, которыми кормят самок для ускорения роста будущего потомства. Завозят их с территории Азии, но вот детального описания содержимого пакетов с гормонами широкой общественности никто не оглашал.

Если же слишком часто налегать на столь сомнительный продукт, то можно столкнуться с серьезными проблемами вроде:

  • поражения печени;
  • кроветворных недугов;
  • других отклонений в работе внутренних органов.

Чтобы избежать возможного букета болезней, стоит заранее интересоваться у продавца, откуда был завезен товар. При малейших сомнениях можно потребовать предоставление официальной сопутствующей документации.

Пополнение энергетических запасов

Так как мировой промысел морского языка не на 100% сосредоточен вокруг загрязненного Меконга, люди все еще сохраняют высокие шансы полакомиться угощением из экологически благоприятного района. Тем более что польза от употребления свежей рыбки впечатляет даже медиков, ведь одна тушка полностью состоит из легкоусвояемого белка.

Также тут присутствуют незаменимые аминокислоты, которые человеческий организм в достаточном количестве самостоятельно вырабатывать не способен. На белки здесь выпадает около 20% общего состава, а вот жира едва соберется на 1,5%.

Отдельным предметом восхищения стали три жирные кислоты:

Коротко их называют витамином F. Но помимо него состав готов порадовать и рядом других витаминов групп B, D, A, E. Среди основных микроэлементов выделяют:

В ходе многочисленных исследований ученые пришли к выводу, что по параметрам содержания аминокислот европейская солея стала почти полноправным обладателем так называемого идеального белка. Благодарить за это следует:

А за счет таурина вкусный обед подарит надежную профилактику гипертонии. Выступая регулятором давления, таурин попутно берет на себя роль стабилизатора уровня сахара в крови.

Не стоит обходить стороной кушанье всем тем, кто страдает пониженной кислотностью. При минимальной обработке, например, запеченный вариант, яство способствует возбуждению аппетита. Происходит это благодаря способности компонентов состава провоцировать обильное выделение желудочного сока.

Также не следует бояться, что филе станет причиной для образования холестериновых бляшек. В чистом виде холестерина в рыбьем жире тут едва наберется на 30 мг. Эти элементы наоборот выступают природными очистителями кровеносных сосудов, удаляя из организма накопленные токсины. Все вместе это позволяет при накопительном эффекте рассчитывать на мощную поддержку для профилактики:

Недавние исследования также показали, что содержащиеся тут витамин групп E и A, в несколько раз снижают риски заболевания онкологическими недугами. А о здоровье щитовидной железы позаботятся ударные дозировки йода.

Кулинарные баталии

Чтобы вообще-то полезная рыба не пошла во вред, крайне важно контролировать процесс готовки на всех стадиях. Так получится избавиться от лишней жирности и уберечь деликатес от добавления ненужных синтетических пищевых добавок для усиления вкуса.

Шеф-повара фешенебельных ресторанов настаивают на том, что качественное приготовление морского языка должно происходить буквально молниеносно. Это позволит сохранить нежный характерный аромат и нужную структуру мяса.

Не менее важно уметь правильно разделывать целую рыбину. Для этого следует придерживаться следующего плана:

  • сначала избавиться от чешуи;
  • у основания хвоста сделать несколько надрезов, чтобы содрать жесткую кожу путем вытягивания от конца к голове;
  • обрезать хвостовой плавник;
  • избавиться от головы и жестких частей оставшихся плавников, если предусмотрено рецептом;
  • извлечь жабры и другие внутренности;
  • завершается чистка надрезом вдоль хребта, чтобы отделить филе с минимальными потерями для мясистой части.

Причем не надо спешить выбрасывать голову и крупные кости. Они могут послужить отличной базой для рыбного соуса или наваристого бульона.

С филе проще всего справиться, если обмакнуть его в кляре по собственному фирменному рецепту. Если ранее подобного готовить не приходилось, то можно воспользоваться стандартным яичным рецептом, а подавать готовенькое с пылу и жару после посыпки нарубленной петрушкой и взбрызгивания лимонным соком. Идеальным гарниром выступают тушеные томаты и баклажаны к ним.

Если хочется чего-то более изысканного, то стоит заглянуть в раздел супермаркета со специями. Там нужно приобрести:

А вот любые острые приправы вроде чеснока лучше отложить в сторону. Они слишком сильные для тонкого вкуса солеи.

Отличия морского языка от пангасиуса

Еще одним фактором успеха приготовленного блюда негласно является умение правильно распознать, когда нечестный продавец пытается под видом деликатеса продать дешевый аналог. Для того чтобы не переплатить за пангасиус, нужно присматриваться к цвету филе. Тропический обитатель имеет белое, почти прозрачное мясо, в то время как пангасиус получил более широкую цветовую гамму: от светло-розового до серого.

Причем если предложение оказалось совсем серым, это свидетельствует о низком качестве предлагаемого продукта. Его не стоит есть даже тем, кто отчаялся найти оригинальный морской язык и согласен на «ближайшего собрата».

Еще одной подсказкой выступает толщина разделанного филе. Обычно у более изысканного варианта оно очень тонкое. Не влияет на этот параметр даже ухищрение некоторых реализаторов вроде повторной заморозки тушки с огромным ледовым пластом, который взвешивается вместе с филе.

Если продавец разрешает понюхать будущее приобретение, то типичный запах речной рыбы свидетельствует о пангасиусе. Также у него посередине имеется ярко выраженная розовато-коричневая полоска, идущая от хребта. У европейской солеи ее либо не будет вовсе, либо она окажется практически незаметной. Заключительное отличие охватывает наличие жировой прослойки по бокам, что свойственно только пангасиусу.

Но даже такие подготовительные меры не всегда спасают от вероятности нарваться на подделку. Из-за этого повара советуют все же искать магазины, где рыбу реализуют в неразделанном виде. Это повышает шансы отыскать нужный вариант, без надобности подолгу принюхиваться и искать цветовые отличия.

Европейский морской язык (аллерген f337), IgE антитела, кровь

Европейский морской язык (европейская солея) — рыба, приналежащая к семейству солеевых, отряда камбалообразные. Обладает средней степенью аллергенности. При повышенной чувствительности организма к рыбе могут возникнуть такие симптомы аллергии, как атопический дерматит, крапивница, зуд кожи, желудочно-кишечные расстройства. Возможно развитие ангионевротического отёка (отёка Квинке) и анафилактического шока. При кулинарной обработке аллергены рыбы могут попадать в воздух, вызывая симптомы со стороны дыхательных путей — ринит, приступы бронхиальной астмы и др.

Установлено, что аллергены рыбы устойчивы к нагреванию, но в процессе консервирования или лиофильной сушки (в вакууме, при низкой температуре) аллергенные свойства продуктов из рыбы могут уменьшаться.

Возможны перекрёстные реакции на другие сорта рыбы и морепродукты (крабы, креветки, икру, лангусты, омары, мидии и др.).

Антитела класса IgE вызывают реакции немедленного типа, при которых симптомы развиваются непосредственно после контакта с аллергеном (от нескольких минут до 2-х часов).

В ответ на попадание в организм человека аллергенов (белков пыльцы растений, микроскопических грибов, эпителия животных, лекарственных средств, продуктов питания) вырабатываются антитела — иммуноглобулины класса Е (IgE), которые фиксируются на тучных клетках — клетках тканей, содержащих огромное количество биологически активных веществ (гистамин, тирамин, серотонин и др.). Повторное попадание аллергена в организм сопровождается его присоединением к уже выработанным антителам (IgE), фиксированным на тучных клетках. В результате происходит разрыв тучных клеток и высвобождение из них биологически активных веществ. Эти вещества воздействуют на ткани и органы, вызывая их поражение, которое проявляется в виде различных аллергических реакций.

Анализ обнаруживает наличие специфических антител IgЕ к аллергенам морского языка методом иммуноанализа. Анализ помогает выявить повышенную чувствительность организма к данному продукту.

Метод

Метод ИХЛА (иммунохемилюминесцентный анализ) — один из самых современных методов лабораторной диагностики. В основе метода используется иммунологическая реакция, в которой на этапе выявления искомого вещества (специфического антитела), к нему присоединяют люминофоры — вещества, светящиеся в ультрафиолете. Уровень свечения пропорционален количеству выявленных антител и измеряется на специальных приборах — люминометрах.

Референсные значения — норма
(Европейский морской язык (аллерген f337), IgE антитела, кровь)

Информация, касающаяся референсных значений показателей, а также сам состав входящих в анализ показателей может несколько отличаться в зависимости от лаборатории!

Описание европейской солеи (морского языка)

5 минут Автор: Сергей Елин 10

Морской язык (европейская солея) – рыба отряда камбалообразных. Ведущая донный образ жизни и внешне похожая на камбалу по востребованности на рынке морепродуктов и гастрономическим свойствам мяса она превосходит свою более знаменитую родственницу. О том, как выглядит эта имеющая такое интересное название рыба, где обитает, для приготовления каких блюд используется и пойдет речь в этой статье.

Внешний вид

Солея европейская – типичный представитель камбалообразных. Рыба имеет плоское тело вытянутой формы, покрытое мелкой чешуёй, светло- коричневую спинку с небольшими темными пятнами, бледное брюшко. Средняя длина взрослого морского языка составляет 30 см. Значительно реже встречаются 60-70-ти сантиметровые экземпляры весом до 3 кг. По рыбьим меркам морской язык относится к долгожителям – при благоприятных условиях продолжительность жизни этого вида камбалы может достигать 40 лет. Однако в последнее время такие экземпляры встречаются крайне редко – причиной этому является интенсивная промысловая добыча этой рыбы

Образ жизни

Солея европейская – донная рыба. Обитает на морских песчаных мелководьях глубиной до 100-140 м. Днем зарывается в песок и лежит неподвижно. Ночью солея выходит на охоту. Основными пищевыми объектами морского языка являются небольшие рыбки, ракообразные и моллюски, обитающие в донных илистых отложениях морские черви, мелкие личинки и беспозвоночные.

Ареал обитания солеи европейской — воды морей Атлетического и Тихого океанов.

Польза и вред

Польза и вред от употребления этой рыбы несоизмеримы.

Так к пользе употребления различных блюд из морского языка относится:

  • обогащение организма легкоусвояемыми белками;
  • укрепление костных тканей и нервной системы благодаря наличию в этой рыбе большого набора витаминов, макро и микроэлементов;
  • увеличение толщины стенок кровеносных сосудов;
  • улучшение работоспособности организма, нормализация работы щитовидной железы;
  • профилактика кожных заболеваний неинфекционной природы;
  • нормализация обменных процессов;
  • удаление из организма токсинов;
  • улучшение аппетита и процессов пищеварения.

Вред блюда из солеи могут принести:

  • при наличии у человека аллергии на морепродукты;
  • при использовании рыбы с явными признаками порчи;
  • при подмене качественного филе морского языка недорогим, и не обладающим такими полезными свойствами, пангасиусом.

Рецепты

Среди большого количества приготавливаемых из морского языка блюд самыми популярным среди домохозяек являются такие рецепты, как филе на пару, под сырной корочкой, солея жареная.

Филе на пару

  • 550-600 грамм филе солеи;
  • головка репчатого лука;
  • набор специй для приготовления рыбы;
  • пучок зеленого укропа;
  • щепотка сухого тонкоразмолотого перца;
  • 3 лавровых листочка;
  • соль.
  1. Филе размораживается, промывают под холодной проточной водой и, нарезав небольшими кусочками, тщательно высушивают при помощи бумажных полотенец или салфеток.
  2. Головку лука очищают и нарезают крупными полукольцами.
  3. На дно пароварки выкладывают слой из полуколец лука.
  4. Филе натирают солью, посыпают перцем и набором специй, после чего укладывают в пароварку поверх слоя лука. Для придания готовому блюду аромата сверху на него кладут несколько сухих лавровых листьев.
  5. Пароварку накрывают крышкой и тушат филе в течение 30 минут.
  6. Готовое блюдо посыпают сверху зеленым укропом.

Филе под сырной корочкой

  • 600 грамм филе солеи;
  • 1сладкий перец;
  • 2 небольших луковицы;
  • 50 грамм сметаны с жирностью 15-18%:;
  • 1/2 чайной ложки сухого базилика;
  • щепотка молотого черного перца;
  • 300 грамм тёртого сыра;
  • одна столовая ложка растительного масла;
  • соль.
  1. Емкость для запекания с высокими бортиками выстилают фольгой, обильно и равномерно смазывают ее растительным маслом.
  2. Очищенный лук и перец нарезают тонкими кольцами.
  3. На дно емкости для запекания укладывают половину нарезанных колец лука и перца.
  4. Размороженное филе промывают под проточной холодной водой, высушивают бумажными полотенцами или салфетками, посыпают с двух сторон молотым перцем, порошком из базилика и укладывают в форму для запекания.
  5. Филе покрывают слоем сметаны, поверх которого выкладывают оставшуюся часть нарезанных овощей.
  6. Форма с филе помещают в предварительно разогретую духовку на 15 минут.
  7. Филе вынимают из духовки, посыпают слоем измельченного сыра и помещают назад для окончательного запекания еще на 10 минут.

Жареный морской язык

Для того чтобы приготовить жаренного морского языка необходимо выполнить такие действия:

  1. Размороженную рыбу промывают под холодной водой и высушивают с помощью бумажного полотенца.
  2. Высушенное филе помещают в глубокую емкость с высокими бортиками и обильно поливается сверху свежим лимонным соком и выдерживается в нем в течение 20 минут.
  3. Пропитавшуюся лимонным соком рыбу вынимают из ёмкости, нарезают небольшими кусочками и, обваляв в муке, жарят на предварительно разогретой сковороде в течение 20 минут. При этом для придания вкуса готовому блюду вместе с рыбой советуют пожарить крупные луковые кольца.

Готовое блюдо подают с гарниром из жареного картофеля и маринованных или бочковых соленых огурцов.

Как отличить филе солеи и пангасиуса

Основными отличиями филе (вырезки) морского языка и пангасиуса являются:

  • Цвет – вырезка солеи белая, почти прозрачная. У пангасиуса же она может иметь цвет от бело-розового до серого.
  • Толщина — филе морского языка тонкое
  • Запах — вырезка солеи не имеет никакого специфичного запаха.
  • Наличие полоски от хребта — у пангасиуса по середине вырезки проходит заметная полоска от удаленного при разделке хребта. У морского языка она практически не заметна.
  • Жировая прослойка — по бокам у вырезки пангасиуса имеется жировая прослойка . У солеи ее нет.

Самый верный способ купить именно солею европейскую, а не пангасиуаса — приобрести ее не разделанной. В таком случае достаточно просто посмотреть как выглядит эта рыба и понять относится она к отряду камбалообразных или нет. Однако ввиду незаинтересованности продавцов и большого количества дешевого пангасиуса таким способом купить деликатесный морской язык практически невозможно. В большинстве случаев в рыбном магазине или другой торговой точке реализуют филе.

Аллергия на морскую соль

Собственно в этом и вопрос!Не могу найти на что сыпет(исключила все,на что показала кровь(молоко,пшеница,рожь,гречка)сидели просто на га диете,теперь вот ротационную начали. а лучше не становится((даже хуже. Читать далее →

Поездка на море с ребенком это не просто отличный способ отдохнуть всей семьей, это прекрасная возможность зарядиться здоровьем на весь год. Морской воздух и вода всегда считался полезным, давайте рассмотрим, в чем причина. Морская соль, которая содержится в воде, в морском воздухе, содержит 32 полезных химических соединения — настоящий элексир роста, ума и здоровья. Полезные свойства морской соли 1. Очищает кровь и повышает гемоглобин. Купаясь в море, в кожу деток, в ткани, а потом и в кровь проникают ионы растворенных. Читать далее →

Здравствуйте! Кто боролся с стафилококком? У меня постоянно заложен нос и болит горло,когда-то в меньшей степени, когда в большей на протяжении 1,5 лет. Терпеть уже нет сил. Малышу 1,5 года, мы сидим на груди) Прописали ст.бактериофаг или хлорофиллипт. Но у меня оказалась на препараты аллергия и стало ещё хуже. Так же написали антибиотики, но при ГВ ни один из списка нельзя. Полоскала горло настойкой прополиса, солью морской, ничего не помогает. Сейчас капаю разбавленный сок чеснока. НИЧЕГО НЕ ПОМОГАЕТ! Так как. Читать далее →

������ВНИМАНИЕ������Акция. При покупке двух пакетиков соли для тела ТианДэ третий Вы получаете в подарок. Итого цена трех пакетиков соли для тела всего 178 рублей�� А теперь читаем, почему нам крайне необходима эта соль������ ��Что это — соль для тела?!�� В составе соли для тела Тианде обычная природная морская соль обогащена эфирными маслами и экстрактами. Если это соль с экстрактом персика, то Вы буквально превращаетесь в этот самый персик! Так натурален состав������ ��Многие из нас знакомы только с солевыми ваннами, и. Читать далее →

Добрый день! Ребенку 10 месяцев, ходит по периметру кроватки. Вчера были у ортопеда — сказал, сильно кривит ноги. Рахит то или нет, будет ясно только в 1,5 года. Все это время сидели на вынужденной безмолочной диете (пищевая аллергия). Читать далее →

Добрый день! Ребенку 10 месяцев, ходит по периметру кроватки. Вчера были у ортопеда — сказал, сильно кривит ноги. Рахит то или нет, будет ясно только в 1,5 года. Все это время сидели на вынужденной безмолочной диете (пищевая аллергия). Читать далее →

Может быть? А то вчера принимали ванну с этой самой морской солью, а через некоторое время на пузике спинке и плечиках появились прыщики, больше похожие на потницу. Или это раздражение от соли, из-за того что не сполоснула её под проточной водой? Читать далее →

Из списка запрещённых продуктов мы выяснили,что на минтай у дочки аллергии нет. Поэтому делюсь,очень просто и вкусно! Минтай (филе). У меня было грамм 700. На дно кастрюли масло оливковое (растительное). Затем лук полукольцами,сверху пару помидор кольцами. Ну и наша рыбка,присыпанная морской солью и кунжутом. В мультю,на режим тушение на 50 мин. Отдельно отварила свежую стручковую фасольку в подсолённой воде. Приятного аппетита! Читать далее →

Раз в доме есть дети, то как не сопротивляйся, то есть и конфеты )))) Леденцы я заказала осознанно, а вот шоколадку положили по ошибке, вместо пасты карри для курицы Читать далее →

да-да. У Яны, вот в тот вторник покрылась сыпью аж до пупка. Только сегодня более-менее, но щеки и подбородок до ушей все в сыпи прямо плотной такой. Очень надеюсь, что она перерастет. Намазала ее всю зелёнкой и помогло за 2 дня, а никакие капли и гели не помогали (( Но лицо то ведь не намажешь! Протираю лаврушкой и купаю в морской соли. А на что? а виновата я, потому, что я ем все и могу только догадываться на что у нее. Читать далее →

Сегодня вечером грандиозные планы, иду на юбилей подруги! Ура,ура, редко удается куда-то выйти! 1. Выпила с утра гидромель, последний,т.к. у меня что-то творится с губами,скорее всего аллергия на мед. Воду пила по мере вспоминания) 2. Приняла ванну с морской солью+ пихтовое масло. Маска для лица из черной глины. Сделала маниюр (красный лак,обожаю) 3. Смотрю дальше Романовы. Ну и на сегодня все,я при параде пошла отдыхать во Фреш) Читать далее →

Пиллинг подходит для всех типов кожи. Смешайте 1 чайную ложку мелкой морской соли с 2-мя чайными ложками овсяных хлопьев (я их предварительно молю в кофемолке, но это не обязательно), и с чайной ложкой жидкого меда (если на мед аллергия, то можно и без него). Если кожа лица больше склонна к сухости, добавьте 1 ст. ложку растительного масла (масло можно заменить сырым желтком, сметаной или майонезом). При коже с повышенной жирностью добавьте 2 ст. ложки натурального йогурта или кефира (можно взять. Читать далее →

Привет. Сыну почти 5 месяцев, мы на ГВ, где-то с 3,5 появился атопический дерматит (заключение аллерголога) — причиной которого стала накопительная аллергия, сняли симптомы адвантаном (мазали 3 дня, хотя аллерголог сказал 5, но все-таки гармоны, страшно). Задача — выявить аллерген. Предположительно молочка, но возможно и не только. Сейчас на оч строгой гипоаллергенной диете (рис, свинина, кукурузная каша, цикорий, рисовые хлебцы (бурый рис и морская соль)), до этого тоже сидела на диете, но в меню еще были — индейка, кролик, гречка. Читать далее →

Аквамарис — морская соль, разбавленная на стакан (пол чайной ложки), и при насморке промывать нос или просто капать. Аквамарис — физ раствор, подсоленная вода, Натрия хлорид в ампулахгельминтокс (лекарство от глистов) — от 120 руб/3 таблетки. Аналог — пирантел (суспензия) -13 рублей.Гриппферон — интерферонЗиртек — ПарлазинЗовиракс-ацикловирИммунал — настойка эхинацеиКолдрекс — парацетамол + шипучие таблетки витамина С.лазолван — халиксолМаксидекс 122 руб — аналог дексаметазон — 25 рубМидрацил 374 руб — аналог тропикамид цена — 82 рубМирамистин — хлоргексединМАГНЕ Б6 аналог МАГВИТ,Магнелис В6. Читать далее →

Скраб для тела. Скраб или пилинг тела считается интенсивным уходом за телом и применяется для обновления верхнего слоя кожи, чтобы придать ей нежность и красоту. Процедура пилинга тела обладает слабым отбеливающим эффектом и поэтому может уменьшать интенсивность загара. Пилинг тела или скраб нужно делать после принятия душа и ополаскивать затем не применяя мыла, можно контрастный душ. Затем по желанию крем или лосьон для тела, хотя кожа будет напитана компонентами скраба. Домашний скраб желательно применять не чаще одного раза в неделю. Читать далее →

У нас всё как всегда у Марата так резко начинается и развивается, что не успеваешь за ходом дел. Читать далее →

Пару раз добавила в кашу немного мёда, на кончике чайной ложки. Каша сразу была съедена с удовольствием, до этого дочка съела пару-тройку ложек и стала воротить нос. Оно и понятно, я бы и сама не осилила тарелку такой безвкусной каши. Мёд хороший, с пасеки знакомых моих родителей. Так и не поняла, почему его нельзя вводить до 1 года (в некоторых источниках пишут до 3 лет). Аллергии нет. Про ботулизм слышала, но этот мёд безопасен. Можно добавлять в кашу и свежие. Читать далее →

Девочки, привет! У дочки начался насморк 3 недели назад. Сначала только ночью, а потом и днем. А чуть раньше появилась сухая кожа на ножках, в некоторых местах на груди и спинке. По назначению педиатра: 1 неделю — просто капали капли с морской солью, не помогло 2 неделю — 5 дней капли (1 мл дексазона + физ раствор 3 мл), насморк дней стал чуть меньше, ночью также 3 неделю — 5 дней ингаляции этим же раствором, насморк остался только ночью (где-то. Читать далее →

Девочки кто сейчас столкнулся с потничкой? Как она выглядит и чем лечите?У дочи все тело в маленьких точечках. По описанию точно потничка, но как не спутать с аллергией?? Мои родители как всегда панику наводят, ставя свои страшные диагнозы.Я прочитала, что хорошо купать с морской солью, хочу завтра попробовать. Читать далее →

Девочки,подскажите,быть может сталкивался кто? Нам 8 месяцев, мы на ГВ, пытаемся вводить прикорм уже месяцев с 5. Последнюю неделю сынуля сам не свой. плачет,истерит,кричит аж взахлеб. во сне просыпается и снова истерика. не понимаю что произошло. у нас 4 зуба,вылезали нормально,без проблем особых. невролог говорила рахит (с 4 по 7 месяц где-то),пришли к ней в 7,5 она выдала «да у вас ребенок аллергик по крови». я первый раз слышу о таком!не в РД,не педиатр ничего такого близко не говорили. мы ванночки делали с пустырником,валерьянкой,морской солью. глицин давали(потом. Читать далее →

Промывание носа — это хорошая процедура во время эпидемий и просто в дождливую и холодную погоду. такая процедура способствует снижению риска подхватить простудное заболевание. Устройство Аква Марис представляет собой комплект, предназначенный для промывания носа. Он включает в себя: нети-пот (своего рода чайничек — «лейка») и 30 пакетов с солью Адриатического моря. Заказать можно ЗДЕСЬ. Как действует Устройство Аква Марис? Устройство Аква Марис предназначено для лечения длительного насморка и частых простуд, при которых происходит воспаление слизистой оболочки носа. При насморке, особенно. Читать далее →

Лечебная соль для приема ванны с использованием разных добавок можно употреблять с твердыми веществами (морскую соль), жидкость (экстракт хвои) или газы (кислород, углекислый газ). Кроме всего этого, все популярнее стало прием ванны с соль в состав которой входят полезный набор травок и ароматические масла. Данные процедуры влияют на организм только плодотворно, оздоравливают и избавляют от различных болезней. Еще важно знать! Оздоровительные процесс начинается только когда тело чистое, чтобы через чистые поры кожи набор полезных веществ впитались в организм. заказать можно. Читать далее →

Писала на форум. Получила неутешительные ответы. Теперь хочу оставить в дневнике. И поделиться с мыслями. И просто для себя. Как я стала аллергомамой? Своего сына я родила в середине ноября. Наладилось ГВ и я соблюдала легкую диету. Не ела красного и всякие копчености, жаренное и все такое. В декабре у меня был день рождения. После дня рождения я заметила у сына красные щечки. «Эх, больше никаких кафе-ресторанов» краснота не проходила. А через несколько дней Новый год. Читать далее →

Писала на форум. Получила неутешительные ответы. Теперь хочу оставить в дневнике. И поделиться с мыслями. И просто для себя. Как я стала аллергомамой? Своего сына я родила в середине ноября. Наладилось ГВ и я соблюдала легкую диету. Не ела красного и всякие копчености, жаренное и все такое. В декабре у меня был день рождения. После дня рождения я заметила у сына красные щечки. «Эх, больше никаких кафе-ресторанов» краснота не проходила. А через несколько дней Новый год. Читать далее →

Тока вот нам за три дня до нее назначили подготовку, пить супрастин! На фига ? Это ж от аллергии! Ну может кто в курсе, у врача спросить не успела, потому что детей куча, все бегом бегом! Единственное, посмотрела наши десна, сказала ждите, нижние ооочень набухли! А еще ночью мы каждый час просыпаемся, от этого нам назначили, лавандовое масло на подушку капать, и ванну с морской солью. Читать далее →

СТРАСТИ ПО ЕДЕ Люди рехнулись на еде. Может, они мало ходят в храмы, синагоги, мечети? Может, им не хватает безусловной веры в то, чего они не видят и не слышат? Жертвы им не хватает? Самоотречения? У всех есть «причуды». Уже чая нельзя спокойно Читать далее →

Лечебная соль для приема ванны с использованием разных добавок можно употреблять с твердыми веществами (морскую соль), жидкость (экстракт хвои) или газы (кислород, углекислый газ). Кроме всего этого, все популярнее стало прием ванны с соль в состав которой входят полезный набор травок и ароматические масла. Данные процедуры влияют на организм только плодотворно, оздоравливают и избавляют от различных болезней. Еще важно знать! Оздоровительные процесс начинается только когда тело чистое, чтобы через чистые поры кожи набор полезных веществ впитались в организм. заказать можно. Читать далее →

Кто сталкивался? Как помочь малышу? У нас это пищевой дерматит. Два месяца уже на диете торчит и толку ноль. На теле нет живого места. кучу лекарств назначили, прошли курс (зодак, эриус, фенистил, адвантан, кутивейт и еще что-то там. ), немного улучшения были, но до конца не сошло. Сдавали кровь на аллергены, показало почти на все. полы мою каждый день, гуляем по два раза по долгу, купаю сейчас в травах (ромашка, череда, дуб.кора) и с морской солью раз в неделю. Порошок с рождения не. Читать далее →

1/Это проведение различного рода ингаляций, например, с эфирными маслами мяты или эвкалипта. Разумеется, такие ингаляции можно проводить, если у ребенка отсутствует предрасположенность к аллергии. Частым дополнением к лечению заложенности носа у ребенка являются парные ванночки для ног и горячий чай с травами, так как они способствуют прогреванию тела.Вот несколько простых, действенных рецептов:Прогревание носа. Можно использовать соль или куриные яйца. Два горячих варенных яйца прикладываем по обе стороны носа, и прогреваем нос пока яйца не остынут. Или сухую морскую соль нагреваем. Читать далее →

Аквамарис — морская соль, разбавленная на стакан (пол чайной ложки), и при насморке промывать нос или просто капать. Аквамарис — физ раствор, подсоленная вода, Натрия хлорид в ампулахгельминтокс (лекарство от глистов) — от 120 руб/3 таблетки. Аналог — пирантел (суспензия) -13 рублей.Гриппферон — интерферонЗиртек — ПарлазинЗовиракс-ацикловирИммунал — настойка эхинацеиКолдрекс — парацетамол + шипучие таблетки витамина С.лазолван — халиксолМаксидекс 122 руб — аналог дексаметазон — 25 рубМидрацил 374 руб — аналог тропикамид цена — 82 рубМирамистин — хлоргексединМАГНЕ Б6 аналог МАГВИТ,Магнелис В6. Читать далее →

Всем привет! Это моя первая запись на Беби Блоге. Если честно, я еще не во всем тут разобралась, но возможно втянусь со временем. Я беременна, срок — 33 недели;) И сейчас, пока у меня есть на это время, мне бы хотелось поделиться и скорее оставить напоминалочку самой себе о том, как я ухаживаю за кожей во время беременности. Может быть кому-то еще будет полезно. Итак, мои верные спутники в этом непростом деле: 1. Guam CREMA CORPO Крем против растяжек для. Читать далее →

Осваиваю новое направление. Натуральная косметика. Все буду испытывать на себе. И вот первый эксперимент. Убтан. Что-это такое написала ниже. Это натуральное средство 3 в 1. Средства для умывания лица и тела, скраб, маска. Этот убтан очень мощный и я бы сказала термоядерный. Для угревой кожи, для кожи склонной к синим пятнам после акне, самое главное кожа не должна быть чувствительной и аллергичной.Состав: белая глина, зверобой, сода пищевая, морская соль, куркума. Читать далее →

Аквамарис — морская соль, разбавленная на стакан (пол чайной ложки), и при насморке промывать нос или просто капать. Аквамарис — физ раствор, подсоленная вода, Натрия хлорид в ампулахгельминтокс (лекарство от глистов) — от 120 руб/3 таблетки. Аналог — пирантел (суспензия) -13 рублей.Гриппферон — интерферонЗиртек — ПарлазинЗовиракс-ацикловирИммунал — настойка эхинацеиКолдрекс — парацетамол + шипучие таблетки витамина С.лазолван — халиксолМаксидекс 122 руб — аналог дексаметазон — 25 рубМидрацил 374 руб — аналог тропикамид цена — 82 рубМирамистин — хлоргексединМАГНЕ Б6 аналог МАГВИТ,Магнелис В6. Читать далее →

Сыпь практически без изменений(( Энтеросгель и Фенистил что-то особо не помогают. Купаем в воде с морской солью, умываю ромашкой. Прыщики-то начали присыхать, но теперь это выглядит как желтоватая корка. и снизу все равно краснота. Вокруг рта, лоб, голова сзади по линии роста волос и вся спина. У меня вообще подозрение, что никакая это не аллергия, а ужасная потница. Потому что появились прыщи вскоре после того, как Миша стал кушать снова у меня на руках, а не лежа рядом. И потеют. Читать далее →

Растворы и отвары для полоскания горла Читать далее →

Никогда не страдала суровыми насморками, но из ЛОР-проблем последние несколько лет — хронический тонзиллит. Это когда горло болит от каждого кондиционера и периодически голос становится хриплым и проходится перед тем, как что-то сказать, прочищать горло. У ЛОРа до беременности прошла курс промывания миндалин, но полностью это проблему не решило. И я озадачилась — чем из безопасных при беременности средств можно поддержать свое горло? Читать далее →

Пищевая аллергия развивается, как правило, на первом году жизни ребенка. В это время малыш «знакомится» с множеством продуктов. Читать далее →

Вчера мы первый раз заболели!(( кашель,чихи, грусняшки и т.п. Сегодня первым делом помчались к врачу, потому что как лечить такого малявчика я понятия не имею. Доктор попался «хорош»! Сразу выписала 100500 лекарств от всего и сразу: от кашля вам и от аллергии и иммунитет повысить!И говорит мол «пока антибиотики выписывать не буду, посмотрим что будет дальше!» Я ,как ветеринар, немного в медицине соображаю сразу думаю: зачем это нам от вируса будут антибактериальный препарат выписывать? В общем из всего что мне выписали. Читать далее →

убрала овсянку,вернула рис тошнить пока тьфу тьфу не тошнило но аллергия!! не,он не красный-поэтому на фото типа все отлично, но если потрогать. гусиная кожа сплошняком-и на ручках тоже (раньше в основном только ноги были) фу. с мустелой эту неделю живем в обнимку после ванны с морской солью получше стало,но утром-опять шершавый надо срочно вводить гречку (кажется,это будет примерно 5ая попытка ввода) вдруг на сей раз получится))))) Читать далее →

были сегодня все таки на приеме у лора, думала зубки режуться, плчет , капризничает не спит..в итоге ушки трогала плакал, прокала отипаск 2 дня, пришли к лору, говорит мол отит, нос чешится что аллергия возможна!!на что. мы так и незнаем!((только в месяц переболели отитом в правом ушки, и снова он явился. бедный мой сынок.Прописали:Флюмаксинфенистилдиоксидинальбуцидвиброцил.. ушки греем морской солью. Читать далее →

Подскажите пожалуйста! Как отличить опрелости от атипического дерматита и аллергии?Дерматолог ничего внятного не сказала (похоже на все сразу), но в заключении написала, что дерматит от памперсов, а мы памперсы практически не одеваем. на данный момент, ребенок все время без ничего (даже ночью) в одной маечке. даю фенистил капли, мажу судокремом, детским кремом, купаю в морской соли, череде, ромашке. сыпь не проходит. утром и днем еще более-менее, а к вечеру все краснеет и покрывается еще большей сыпью. Сыпь только в месте. Читать далее →

Аллергия на соль у ребенка

Здравствуйте, уважаемые посетители сайта alergino.ru. Нельзя представить практически никакого блюда без соли. Она помогает нормализовать процесс переваривания и усвоения пищи, придает вкусовые качества пищи. Но, есть люди, организм, которых практически не принимает соль. Хотя такая аллергия очень редко встречается, но все же стоит знать как она проявляется и методы борьбы с ней, в особенности если такая реакция появляется у ребенка.

Аллергию на соль достаточно сложно диагностировать, так как тяжело определить, что именно является причиной и выделить из ежедневного рациона. Аллергия может проявляться не только на поваренную соль, но и на морскую, хотя и встречается намного реже.

Чаще всего такому типу аллергии подвержены дети с ослабленным иммунитетом. Также аллергия на соль может показать себя, если присутствуют заболевания печени или желудка. Лечение антибиотиками может также привести к ослаблению иммунной системы и как следствие — аллергия.

Фактором, влияющим на появление аллергии на соль, может стать ее некачественная очистка, в итоге реакция возникает не на саму соль, а на примеси, которые остаются в ней после некачественной очистки. Немаловажную роль играет местность, в которой добывается соль, если там высокий радиоактивный фон, либо другие загрязнения, то это все отрицательно сказывается на качестве соли, которая попадает к нам на стол.

Причиной появления аллергии может стать и наследственная предрасположенность и частые простудные заболевания приводящие со временем к ослаблению иммунитета.
Одна из этих причин либо же комплексное воздействие всех факторов приводит к дисбалансу в организме, и он уже не в состоянии отличить вредные от полезных веществ.

Симптомов наличия аллергии множество. Может появляться сыпь, практически на всем теле, но чаще всего на лице и руках, которая переходит со временем в крапивницу. Может кружиться голова и даже доходить до потери сознания. Во рту ощущения покалывания, а в животе спазмические боли. Пищеварение расстраивается, появляется отдышка и тахикардия. В редких случаях наблюдается даже отек на слизистых оболочках.
Самое главное, если даже симптомы выражены неярко, проявляются редки, откладывать поход к доктору ни в коем случае нельзя, так как со временем клиническая картина будет ухудшаться и может привести даже к смертельному исходу.

Но у ребенка всегда есть шанс, что с возрастом аллергия полностью уйдет, то есть он просто ее перерастет. Иногда аллергия бывает ложной, а значит и иммунная система в этом процессе не участвует. Наблюдайте постоянно за ребенком, если симптомы не проходят с возрастом, значит, реакция будет только обострятся.

Аллергия на соль у ребенка может проявить себя через пару часов после приема пищи, но может показать себя и через несколько дней. Поэтому очень тяжело всегда диагностировать аллергию именно на соль. Симптомы можно спутать с аллергией на любой продукт питания.

Если же диагноз уже установлен, то придется переходить к лечению. Основной метод – снятие симптомов, путем принятия антигистаминных препаратов. Следующий этап, который обычно происходит параллельно с первым – иммунотерапия. Такая терапия очень сложный и длительный процесс, но помогает практически 100% детей. Суть способа состоит в том, что организм как бы «приучают» к аллергену. После привыкания, организм полностью не воспринимает аллерген как вражеский.

В меньшей степени, но все же дают свои результаты народные средства. Основной продукт, который помогает при аллергии на соль – сельдерей. Их корня этого растения делают отвары и настои, которые принимаются не реже двух раз в день на протяжении трех и более недель. Но, здесь тоже следует быть осторожным, так как любое растение способно вызвать аллергическую реакцию.

Морской язык

Морской язык относится к отряду камбалообразных. Биологическая классификация причисляет его к семейству солеи, что послужило причиной для международного имени этой рыбы – европейская солея.

Название обитателя субтропических и тропических акваторий полностью соответствует основным двум характеристикам этого подвида камбалы. Она действительно проживает исключительно в морской среде и при этом по форме напоминает длинный язык.

Характеристики и особенности

Большинство гурманов знает о том, что за рыба морской язык, так как она славится своими вкусовыми характеристиками, несмотря на относительно скромные габариты. Средний показатель по длине едва достигает 30 сантиметров.

По внешним признакам морской житель очень похож на камбалу, так как получил идентично сплющенное по бокам тело. Разница заключается только в большей продолговатости. А вот глаза располагаются точно так же, как и у собрата, послужившего основой для названия зоологического отряда.

Стандартный окрас варьируется от бледновато-коричневого, с темными вкраплениями наверху, до постепенно светлеющего в нижней части тушки. Чешуя представляет собой очень мелкие защитные пластины, что по ощущениям напоминает броню.

Еще несколько веков назад морской язык подавали только к столу знати во время приезда особо дорогих гостей. Только профессиональные повара знали, как приготовить его правильно, сохраняя изначальную питательность. Теперь деликатес стал более доступен, но все равно относится к категории особо изысканных яств.

В промышленных масштабах его экспортируют с территории Вьетнама, доставляя либо в свежезамороженном виде, либо уже готовом: копченом, соленом, сушеном. Научились местные производители вкусно делать консервы и другие полуфабрикаты на его основе. Подобный способ обработки при правильном технологическом подходе сохраняет оригинальный витаминный состав, позволяя использовать филе для рагу, первых и вторых блюд.

Встретить рыбу на прилавках магазинов стран бывшего СССР можно как в целом виде, так и уже в разделанном. Но при желании не возиться с разделкой стоит помнить о существенном недостатке этого решения. Часто под названием деликатеса продают филе более дешевого аналога – пангасиуса. Распознать подделку бывает проблематично даже опытным покупателям.

Из-за этого эксперты рекомендуют не жадничать и приобретать целые экземпляры, особо обращая внимание на несколько признаков, указывающих на свежесть продукта:

  • чешуя должна плотно прилегать к телу;
  • жабры должны иметь ярко-красный цвет;
  • слишком ярко выраженный рыбный запах свидетельствует о вероятном добавлении химических компонентов;
  • мясо должно быть упругим.

Для определения последнего проводится стандартный тест. Надавливая на тушку пальцем, нужно посмотреть, как быстро поверхность примет изначальную ровную форму. Если это произошло мгновенно, то все в порядке. Оперативная реакция свидетельствует о том, что товар не замораживали-размораживали несколько раз повторно.

Встретить рецепты с упоминанием этой рыбы можно во многих мировых кухнях. Опытные повара знают не только, как пожарить вкусность с минимальной потерей энергетической ценности, но и обработать другими способами. Считается, что настоящий профессионал выбирает формат термической обработки, исходя из размеров доставленного на кухню улова:

  • мелкие экземпляры лучше всего смакуют после запекания в духовке;
  • средние варианты считаются идеальными для готовки в пароварке;
  • крупные – можно жарить, варить в бульоне или делать в фольге.

Некоторые приверженцы здорового образа жизни взяли морской язык на вооружение для своего еженедельного меню. Его ценят за относительно небольшую калорийность, ведь мясо действительно нежирное. А гурманы отдают ему предпочтение из-за отсутствия мелких косточек.

Особенно много инструкций, расписанных пошагово, предлагают итальянские поваренные книги. Здесь самым популярным лакомством на основе этого приверженца тропических морей является готовка в белом вине Марсала. Не обошлось без обязательной подачи вина и во французских традициях. Тут предлагают рыбу в панировке вместе с сухим вермутом.

Испанцы же больше любят филе на сковороде, которое подают с заливкой из:

А англичане, экономящие время, вообще просто жарят главный ингредиент со сливочным маслом и подают вместе с картошкой фри для сытности.

Рыба под запретом

Потребители из разных стран ценят европейскую солею за более нежный вкус, нежели может предложить классическая камбала. Также мясо содержит много полезных питательных веществ, которые благотворно сказываются на работе всего организма. Но есть здесь и обратная сторона медали.

В некоторых европейских и североамериканских странах его продажа и потребление запрещены. Подобная категоричность объясняется тем, что филе содержит большое число токсинов, тяжелых металлов, гормонов и бактерий. Причина тому всего одна – место вылова.

Меконг – акватория, где вылавливают большую часть рыбы на экспорт, является одним из самых грязных признанных в мире водоемов. Туда без зазрения совести выливают загрязненные жидкости, которые поступают от окружающих химических комбинатов, а также канализационные стоки и остатки минеральных удобрений с ближайших полей.

Отдельную проблему составляют специальные гормональные добавки, которыми кормят самок для ускорения роста будущего потомства. Завозят их с территории Азии, но вот детального описания содержимого пакетов с гормонами широкой общественности никто не оглашал.

Если же слишком часто налегать на столь сомнительный продукт, то можно столкнуться с серьезными проблемами вроде:

  • поражения печени;
  • кроветворных недугов;
  • других отклонений в работе внутренних органов.

Чтобы избежать возможного букета болезней, стоит заранее интересоваться у продавца, откуда был завезен товар. При малейших сомнениях можно потребовать предоставление официальной сопутствующей документации.

Пополнение энергетических запасов

Так как мировой промысел морского языка не на 100% сосредоточен вокруг загрязненного Меконга, люди все еще сохраняют высокие шансы полакомиться угощением из экологически благоприятного района. Тем более что польза от употребления свежей рыбки впечатляет даже медиков, ведь одна тушка полностью состоит из легкоусвояемого белка.

Также тут присутствуют незаменимые аминокислоты, которые человеческий организм в достаточном количестве самостоятельно вырабатывать не способен. На белки здесь выпадает около 20% общего состава, а вот жира едва соберется на 1,5%.

Отдельным предметом восхищения стали три жирные кислоты:

Коротко их называют витамином F. Но помимо него состав готов порадовать и рядом других витаминов групп B, D, A, E. Среди основных микроэлементов выделяют:

В ходе многочисленных исследований ученые пришли к выводу, что по параметрам содержания аминокислот европейская солея стала почти полноправным обладателем так называемого идеального белка. Благодарить за это следует:

А за счет таурина вкусный обед подарит надежную профилактику гипертонии. Выступая регулятором давления, таурин попутно берет на себя роль стабилизатора уровня сахара в крови.

Не стоит обходить стороной кушанье всем тем, кто страдает пониженной кислотностью. При минимальной обработке, например, запеченный вариант, яство способствует возбуждению аппетита. Происходит это благодаря способности компонентов состава провоцировать обильное выделение желудочного сока.

Также не следует бояться, что филе станет причиной для образования холестериновых бляшек. В чистом виде холестерина в рыбьем жире тут едва наберется на 30 мг. Эти элементы наоборот выступают природными очистителями кровеносных сосудов, удаляя из организма накопленные токсины. Все вместе это позволяет при накопительном эффекте рассчитывать на мощную поддержку для профилактики:

Недавние исследования также показали, что содержащиеся тут витамин групп E и A, в несколько раз снижают риски заболевания онкологическими недугами. А о здоровье щитовидной железы позаботятся ударные дозировки йода.

Кулинарные баталии

Чтобы вообще-то полезная рыба не пошла во вред, крайне важно контролировать процесс готовки на всех стадиях. Так получится избавиться от лишней жирности и уберечь деликатес от добавления ненужных синтетических пищевых добавок для усиления вкуса.

Шеф-повара фешенебельных ресторанов настаивают на том, что качественное приготовление морского языка должно происходить буквально молниеносно. Это позволит сохранить нежный характерный аромат и нужную структуру мяса.

Не менее важно уметь правильно разделывать целую рыбину. Для этого следует придерживаться следующего плана:

  • сначала избавиться от чешуи;
  • у основания хвоста сделать несколько надрезов, чтобы содрать жесткую кожу путем вытягивания от конца к голове;
  • обрезать хвостовой плавник;
  • избавиться от головы и жестких частей оставшихся плавников, если предусмотрено рецептом;
  • извлечь жабры и другие внутренности;
  • завершается чистка надрезом вдоль хребта, чтобы отделить филе с минимальными потерями для мясистой части.

Причем не надо спешить выбрасывать голову и крупные кости. Они могут послужить отличной базой для рыбного соуса или наваристого бульона.

С филе проще всего справиться, если обмакнуть его в кляре по собственному фирменному рецепту. Если ранее подобного готовить не приходилось, то можно воспользоваться стандартным яичным рецептом, а подавать готовенькое с пылу и жару после посыпки нарубленной петрушкой и взбрызгивания лимонным соком. Идеальным гарниром выступают тушеные томаты и баклажаны к ним.

Если хочется чего-то более изысканного, то стоит заглянуть в раздел супермаркета со специями. Там нужно приобрести:

А вот любые острые приправы вроде чеснока лучше отложить в сторону. Они слишком сильные для тонкого вкуса солеи.

Отличия морского языка от пангасиуса

Еще одним фактором успеха приготовленного блюда негласно является умение правильно распознать, когда нечестный продавец пытается под видом деликатеса продать дешевый аналог. Для того чтобы не переплатить за пангасиус, нужно присматриваться к цвету филе. Тропический обитатель имеет белое, почти прозрачное мясо, в то время как пангасиус получил более широкую цветовую гамму: от светло-розового до серого.

Причем если предложение оказалось совсем серым, это свидетельствует о низком качестве предлагаемого продукта. Его не стоит есть даже тем, кто отчаялся найти оригинальный морской язык и согласен на «ближайшего собрата».

Еще одной подсказкой выступает толщина разделанного филе. Обычно у более изысканного варианта оно очень тонкое. Не влияет на этот параметр даже ухищрение некоторых реализаторов вроде повторной заморозки тушки с огромным ледовым пластом, который взвешивается вместе с филе.

Если продавец разрешает понюхать будущее приобретение, то типичный запах речной рыбы свидетельствует о пангасиусе. Также у него посередине имеется ярко выраженная розовато-коричневая полоска, идущая от хребта. У европейской солеи ее либо не будет вовсе, либо она окажется практически незаметной. Заключительное отличие охватывает наличие жировой прослойки по бокам, что свойственно только пангасиусу.

Но даже такие подготовительные меры не всегда спасают от вероятности нарваться на подделку. Из-за этого повара советуют все же искать магазины, где рыбу реализуют в неразделанном виде. Это повышает шансы отыскать нужный вариант, без надобности подолгу принюхиваться и искать цветовые отличия.

Европейская солея или морской язык (Solea solea)

Рыба морской язык — это одно из названий палтуса, солеи. Но морским языком часто называют еще один вид рыбы, который к палтусам не имеет никакого отношения. Речь идет панангасиусе. Солея относится к отряду камбалообразных и живет преимущественно на севере.

Описание и виды

Морской язык обладает плоским и вытянутым телом. Формой оно похоже на лист. У палтуса небольшие глаза, которые смещены на правую сторону и расположены очень близко друг к другу. Такое телосложение дает возможность солее немного зарываться в ил или песок.

Рыба морской язык является промысловой. Поэтому возраст ее редко превышает 30 лет. Различают три рода палтусов, которые включают в себя всего 5 видов:

  • К белокорым относятся белокорый и атлантический палтус. Их полноправно считают наикрупнейшими представителями данного семейства. Вес отдельных особей достигает до 337 килограммов, а длина — 470 сантиметров;
  • Стрелозубых морских языков представляют виды: американский и азиатский палтусы. Вес особей азиатского вида не превышает 2-3 килограммов, а длина — 73 сантиметров. Вес американского палтуса достигает 3 килограммов, а длина тела варьируется в пределах 0,45-0,83 сантиметра;
  • К черным видам солеи относится только синекорый (черный) морской язык, вес которого достигает 44 килограммов, а длина тела — 120 сантиметров.

Туловище палтуса покрыто мягкой и мелкой чешуей. Нижняя часть тела окрашена в светло-серый или белый цвет. Верхняя часть — в серо-коричневый с пятнами более темных оттенков. Размеры и масса рыб зависят от вида, к которому принадлежит морской язык. Но у палтусов есть половой диформизм. Он заключается в том, что женские особи гораздо массивнее и крупнее самцов.

Распространение и места обитания

Морские языки обитают только в северных акваториях Тихого и Атлантического океанов. Больше всего стаи солеи скапливаются в Японском (азиатский палтус), Охотском (азиатский и черный), Беринговом (черный, азиатский и стрелозубый виды) и Баренцевом морях (черный). В настоящее время солею разводят на фермах, чтобы не допустить исчезновения этого рода рыб.

Палтусы ведут донный образ жизни на глубине от 300 метров до 1 километра. На такой глубине температура воды редко превышает диапазон 2-10 градусов. Когда толща воды прогревается, рыба начинает активный нерест. В остальное времярыбы морской язык ведут пассивный образ жизни.

Рацион питания

Как все камбалообразные, солеи мало двигаются. Днем она маскируется от хищников, зарываясь в дно и сливаясь с общим ландшафтом. К вечеру морские языки покидают укрытия и начинают питаться. Для этого они выходят на песчаное или илистое дно. Только на таких участках океанического дна можно полакомиться зообентосом.

Солея обладает очень маленьким ртом. Поэтому питается рыба мелкой добычей. Некрупные представители палтусов включают в рацион питания моллюсков, мелких ракообразных и червей. Крупные виды морского языка также включают в рацион питания крупных многощетинковых червей — полихет, мелкую рыбу, плавающую в стаях. Активный откорм у представителей донных рыб начинается после того, как заканчивается нерест.

Размножение

Нерест у рыб морского языка продолжается всю весну. Начинается он в марте на глубине в 30 метров. Самки солеи мечут икру в количестве от нескольких сотен до нескольких миллионов икринок за один помет. Мальки выходят из икры через 1-2 недели и первоначально обитают на поверхности моря, питаясь науплиями рачков.

Мальки морского языка по мере роста и развития переходят к донному образу жизни. Им приходится претерпеть метаморфоз, который присущ для всех рыб из отряда камбалообразных. При этом левый глаз постепенно перемещается на смежную сторону. Правая сторона тела становится спиной рыбы, а ее левая сторона — животом. Половозрелого возраста солеи достигают в 7-17 лет.

Это интересно

Гринписом морской язык был внесен в Красную книгу. В нее также внесены рыбы, которые в большом количестве продаются в большинстве развитых стран. Дело в том, что при нерегламентированном рыболовстве существует высокий риск того, что палтус будет полностью уничтожен.

Для того, чтобы сохранить численность солеи, человек начал выращивать морских языков методом аквакультуры. Выращивание их началось еще в начале прошлого столетия, когда француз Поль Луи Мари Фабр-Домерг организовал загонную рыбную ферму. Морской язык выращивался в течение нескольких лет до тех пор, пока ферма не была разорена в результате действий, происходящих в Первую мировую войну.

Во второй половине прошлого века солея появилась на фермах Норвегии, США, Дании и Великобритании. В настоящее время разводят только 2 вида окультуренных палтусов, которые отличаются быстрым ростом и набором массы. Это европейский морской язык, а также сенегальская солея.

Солея получила широкое распространение в пищевой промышленности благодаря нежному белому и очень вкусному мясу. Поймать палтуса для рыболова — настоящая удача. Ценностью обусловлена и довольно высокая стоимость филеморского языка, которое продается в магазинах многочисленных государств.

Морской язык и другие названия рыбы европейская солея

В советское время в детское меню часто включали морской язык. Эта рыбка отличается очень нежным вкусом. К сожалению, сейчас недобросовестные продавцы зачастую выдают за неё другие виды рыбы, ведь многие люди не могут самостоятельно распознать рыбу морской язык. Часто продавцы называют её пангасиусом, хотя это совершенно другой вид, имеющий более низкую стоимость.

Описание и отличия от пангасиуса

Зачастую очень сложно выбрать настоящий морской язык. Как называется по-другому эта рыба, знают немногие, поэтому могут пройти мимо вкусного лакомства, которое называют также европейской солеей. Название связано с необычной формой тела, напоминающей подошву ботинка. Этот вид так же, как и камбала, обитает на дне моря. Глаза рыбы располагаются только на одной стороне тела, так как очень часто ей приходится ложиться на дно.

Морской язык является представителем отряда камбалообразных. Европейская солея обитает во всей Юго-Восточной Азии. Её вылов ведётся на глубине от 20 до 80 метров, так что рыбакам приходится тратить очень много топлива для моторных судов. После кризиса 2009 года многие рыбаки отказались выходить в море, поэтому предприниматели стали выдавать за морской язык дешёвый пангасиус. Этот вид обитает в грязной реке Меконг, поэтому содержит много вредных химических веществ. Многие специалисты рекомендуют полностью отказаться от пангасиуса.

Специалисты говорят, что отличить филе этих двух рыб довольно сложно. Не стоит верить продавцам на слово. Мясо солеи отличается кристальной белизной. Цвет филе пангасиуса может меняться от светло-розового до серого. У пангасиуса очень неприятный запах, напоминающий тину. Филе солеи более тонкое, оно не имеет жировых прослоек по бокам. Пангасиус можно узнать по заметной красной полосе в середине куска филе.

В европейских магазинах филе морского языка можно встретить редко, что связано с его схожестью с пангасиусом. Европейцы предпочитают покупать целые тушки. Во время покупки можно легко удостовериться в правильном выборе.

Полезные свойства и вред

Солея считается очень полезной для человека. В 100 граммах рыбы содержится всего 2,5 грамма жира, 15 граммов белка и 83 калории. Соответственно, его можно рекомендовать людям, которые планируют сбросить лишний вес. Известно, что в мясе содержатся следующие витамины:

Его нужно включать в свой рацион регулярно, чтобы восполнить запасы витаминов. В мясе также содержатся минералы:

Доктора говорят, что употребление мяса солеи в пищу является отличной профилактикой некоторых болезней:

  • атеросклероз;
  • гипертония;
  • артрит;
  • остеопороз;
  • болезни желудка;
  • инфаркт;
  • инсульт.

Польза для сердечно-сосудистой системы обусловлена содержанием в мясе жирных кислот Омега-3. Они нужны всем людям, поэтому врачи советуют давать эту рыбу даже маленьким детям, которые достигли 1 года. Йод, содержащийся в морском языке, очень важен для правильной работы эндокринной системы.

Некоторым людям стоит полностью отказаться от мяса этой рыбы. Язык противопоказан тем, кто страдает от аллергии на любые морепродукты. Копчёное и сушеное филе солеи не принесёт пользу людям, которые страдают от болезней почек.

Наиболее популярные рецепты

Мясо европейской солеи можно использовать для приготовления различных блюд. Хозяйки знают, что мелких рыбок проще всего запечь целиком, тушки среднего размера чаще всего готовят на пару, а крупные рыбины подходят для любых рецептов.

Запеченная мелкая рыба

Для приготовления мелкой рыбы потребуется:

Тушки следует вымыть и выпотрошить, убрать чешую. Затем мясо солят и поливают лимонным соком. Некоторые хозяйки также сбрызгивают мясо растительным маслом, чтобы оно было более сочным. Тушки запекают в духовке при температуре 200 градусов не более 20 минут. Подавать рыбку следует с салатом из свежих овощей.

Приготовленное на пару филе

Дамы, желающие сбросить вес, часто готовят филе на пару. Для приготовления блюда нужны следующие продукты:

  • 600 грамм рыбы:
  • 50 грамм укропа;
  • некрупная головка лука;
  • лавровый лист;
  • соль;
  • специи.

Сначала нужно дождаться полного размораживания филе, затем промыть его под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. В чашу пароварки нужно выложить нарезанный полукольцами лук и несколько лавровых листочков. Затем положите кусочки филе, посолите и посыпьте специями. Рыба готовится в пароварке около 20 минут. Перед подачей блюдо следует посыпать нарезанным укропом.

Вариант для праздничного стола

Для праздничного стола готовят запечённое под сыром филе солеи. В состав блюда входят следующие продукты:

  • 1 тушка рыбы весом 800—900 грамм;
  • 200 грамм твёрдого сыра;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 крупная луковица;
  • 20 грамм растительного масла;
  • 30 грамм сметаны или сливок;
  • соль;
  • чёрный перец;
  • сушёный базилик.

Сначала нужно разделать рыбу. Внутренности, голова, хвост и кости не нужны для приготовления блюда. Готовое филе нужно нарезать на порционные куски.

Сковороду с высокими бортами смажьте маслом. Лук нарежьте полукольцами, перец вымойте и нарежьте ломтиками. Половину овощей следует выложить на сковороду, затем следует слой рыбного филе. Его нужно посолить и посыпать специями. На слой рыбы выкладываются оставшиеся овощи. Сыр натирают на мелкой тёрке и смешивают со сметаной или сливками, получившуюся массу выкладывают на овощи. Сковороду следует накрыть фольгой и поставить в нагретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем фольгу убирают и дожидаются румяной корочки.

Несмотря на то что настоящий морской язык найти довольно трудно, полезные свойства этого продукта и его замечательный вкус стоят того, чтобы все же попытаться. И если поиск увенчается успехом, наградой вам будут прекрасные блюда из европейской солеи по самым разным рецептам.

Аллергия на морскую соль

У каждого человека аллергические реакции на той ли иной раздражитель проявляются индивидуально в зависимости от действия аллергена. Чаще аллергии случаются на пыль, пищевые продукты, шерсть животных.

Многие задаются вопросом, может ли быть аллергия на соль. Среди всех разновидностей встречается и реакция на соль, где провокатором является поваренная или морская соль. Люди, организм которых отказывается адекватно воспринимать соль, страдают на неуравновешенность иммунитета.

В большинстве случаев чаще реакция возникает на поваренную соль. Это может быть вызвано тем, что соль, употребляемая в пищу не проходит достаточную чистку, в результате чего в ее составе остаются примеси.

Они отрицательно влияют на работу иммунной системы. Также важно и то, в каком районе была добыта соль. Если в месте с повышенным содержанием токсических веществ, опасных соединений, то она может вызвать сильную реакцию организма.

Реакция на морскую соль возникает реже, больше ей подвержены дети. В группу риска аллергии на морскую соль попадают люди, которые страдают болезнями желудочно-кишечного тракта и почек.

Также возможно проявление реакции на йодированную соль, где раздражителем может быть не только сама соль, но и йод.

Аллергия на соль у ребенка и взрослого может быть спровоцирована различными факторами:

Вообще при любых заболеваниях иммунитет слабнет, при дисбалансе в организме защитные функции нарушаются и не способны адекватно воспринимать, какие вещества являются вредными, а какие – полезными.

Если речь идет о морской воде, то аллергическую реакцию может вызвать не только соль, находящаяся в ней, но и другие микроорганизмы, водоросли.

В связи с этим купание в море некоторым людям противопоказано. Также аллергию может спровоцировать соль, используемая для ванн, так как она изготовлена на основе морской.

Самим определить, что именно повлияло на отрицательную реакцию организма, достаточно сложно.

Сделать это сможет только специалист после проведения тестов на выявления раздражителя.

Аллергия на соль – это довольно редкое явление, однако это опасное заболевание, которое, при появлении первых тревожных симптомов, требует немедленной диагностики. Аллергические проявления на соленую воду и пищевую непереносимость почти идентичны, и имеют свои отличительные особенности.

Аллергия на морскую соль или пищевого назначения может проявиться такими признаками:

Также не редкостью являются такие симптомы, как снижение артериального давления, отдышка, нарушение ритма сердца.

Больные, которые страдают на органическую непереносимость соли, отмечают резкое развитие аллергических симптомов.

Однако, определить точное время, когда началась реакция, очень трудно.

Так как в зависимости от индивидуальных особенностей организма болезнь может развиваться от нескольких часов до дней, что затрудняет определение действительной причины, которая вызвала реакцию.

Аллергия может проявиться и на пониженную температуру воды. Поэтому, что исключить этот вариант, нужно искупаться в теплой морской воде (дождавшись необходимых погодных условий, либо подогрев немного, несколько ведер такой…

Причины аллергической реакции

У каждого человека аллергические реакции на той ли иной раздражитель проявляются индивидуально в зависимости от действия аллергена. Чаще аллергии случаются на пыль, пищевые продукты, шерсть животных.

Многие задаются вопросом, может ли быть аллергия на соль. Среди всех разновидностей встречается и реакция на соль, где провокатором является поваренная или морская соль. Люди, организм которых отказывается адекватно воспринимать соль, страдают на неуравновешенность иммунитета.

Причины аллергической реакции

В большинстве случаев чаще реакция возникает на поваренную соль. Это может быть вызвано тем, что соль, употребляемая в пищу не проходит достаточную чистку, в результате чего в ее составе остаются примеси. Они отрицательно влияют на работу иммунной системы. Также важно и то, в каком районе была добыта соль. Если в месте с повышенным содержанием токсических веществ, опасных соединений, то она может вызвать сильную реакцию организма.

Реакция на морскую соль возникает реже, больше ей подвержены дети.

В группу риска аллергии на морскую соль попадают люди, которые страдают болезнями желудочно-кишечного тракта и почек.

Также возможно проявление реакции на йодированную соль, где раздражителем может быть не только сама соль, но и йод.

Аллергия на соль у ребенка и взрослого может быть спровоцирована различными факторами:

  • нездоровая экологическая среда;
  • генетическая предрасположенность;
  • ослабленная иммунная система;
  • хронические болезни;
  • частые инфекции и простуды на фоне сниженного иммунитета;
  • применение лекарств, нарушающих защитную функцию организма.

Вообще при любых заболеваниях иммунитет слабнет, при дисбалансе в организме защитные функции нарушаются и не способны адекватно воспринимать, какие вещества являются вредными, а какие – полезными.

Если речь идет о морской воде, то аллергическую реакцию может вызвать не только соль, находящаяся в ней, но и другие микроорганизмы, водоросли.

В связи с этим купание в море некоторым людям противопоказано.

Также аллергию может спровоцировать соль, используемая для ванн, так как она изготовлена на основе морской.

Самим определить, что именно повлияло на отрицательную реакцию организма, достаточно сложно. Сделать это сможет только специалист после проведения тестов на выявления раздражителя.

Проявление аллергической реакции

Аллергия на соль – это довольно редкое явление, однако это опасное заболевание, которое, при появлении первых тревожных симптомов, требует немедленной диагностики. Аллергические проявления на соленую воду и пищевую непереносимость почти идентичны, и имеют свои отличительные особенности.

Аллергия на морскую соль или пищевого назначения может проявиться такими признаками:

  • появляется сыпь на коже в виде крапивницы, которая локализуется в области шеи, лица, живота, рук и коленей;
  • участки, пораженные сыпью, очень зудят;
  • боли и спазмы в животе;
  • небольшая отечность в области губ, языка и горла;
  • покалывания поверхности языка;
  • головокружение, спутанность сознания, обмороки;
  • диарея, тошнота, рвота.

Также не редкостью являются такие симптомы, как снижение артериального давления, отдышка, нарушение ритма сердца.

Больные, которые страдают на органическую непереносимость соли, отмечают резкое развитие аллергических симптомов.

Аллергия на соль у детей и взрослых: причины, симптомы и лечение

Симптомы аллергии на морскую соль

Сегодня широкое распространение получило мнение о том, что морская соль обладает целебными свойствами. Она лечит невралгические, кожные заболевания, облегчает состояние человека, страдающего от сердечно-сосудистых болезней, очень полезна при поражениях суставов. Также морская соль помогает укрепить иммунитет, сделать простудные заболевания более редким явлением.

И это действительно так, поэтому доктора часто рекомендуют оздоровительные поездки на море с высоким содержанием соли в воде, а также посещение специальных санаториев, находящихся на берегу моря. Если нет возможности поехать на море, морскую соль можно купить в любой аптеке. Здесь она продается в чистом виде или с добавками различных эфирных масел.

Удивляет тот факт, что оказывается, у некоторых людей может возникать аллергия на морскую соль, а иногда и на поваренную.

С чем же связана такая необычная реакция организма?

Причина одна – ослабленный иммунитет, который страдает от влияния многих негативных факторов:

  • загрязненная экологическая среда;
  • наличие хронических болезней;
  • частые простудные заболевания;
  • наследственная предрасположенность.

Медики считают, что аллергическая реакция на морскую соль в большинстве случаев развивается у людей, имеющих заболевания органов, отвечающих за очищение организма, выведение токсинов (почек, печени).

Симптомы аллергии на морскую соль

Признаки аллергии в данном случае ярко выражены.

Сложность заключается лишь в том, что мало кто способен предположить, какой именно аллерген вызвал подобную реакцию, тем более, подумать на морскую соль. Установить диагноз может только доктор, за помощью которого обязательно стоит обратиться при появлении следующих симптомов:

  • покраснение кожи, крапивница;
  • зуд и жжение кожных покровов;
  • шелушение кожи.

Если морская соль употреблялась в пищу, клиническая картина будет выглядеть несколько иначе:

  • жжение на языке, губах;
  • отек лица, горла, языка;
  • расстройство пищеварения – диарея, тошнота, рвота;
  • боль в животе и спазмы;
  • головокружение, одышка.

Симптомы аллергии на морскую соль у мужчин, женщин и детей одинаковы.

У последних чаще всего наблюдается псевдо-аллергия, протекающая в легкой форме, исчезающая с годами. В малом проценте случаев возможно, наоборот, усугубление положения вещей.

Стоит отметить, что симптомы могут проявляться в разное время, зависимо от индивидуальных особенностей иммунитета человека. У некоторых они наблюдаются уже через несколько минут после контакта с морской солью, другие замечают ухудшение состояния через пару дней, тогда определить аллерген будет намного сложнее.

В любом случае, если имеют место признаки аллергической реакции, нужно обязательно обратиться к доктору.

Часто повторный контакт с аллергеном вызывает более серьезное состояние.

Как лечится аллергия на морскую соль

Лечение производится в двух направлениях, соответственно, участвуют в этом процессе аллергологи и иммунологи. Первые заинтересованы в скорейшем избавлении пациента от мучительных симптомов, доставляющих существенный дискомфорт. С этой целью человеку назначают антигистаминные препараты, подбираемые в соответствии с индивидуальными особенностями организма. Наиболее распространены такие средства как Зиртек, Эриус, Цетрин, Кларитин, Телфаст, Ксизад.

Симптомы аллергии на морскую соль

Стремление людей провести отпуск на южных побережьях может обернуться непредвиденным развитием фотодерматоза, связанным с пребыванием в других климатических условиях. Аллергия на морскую воду или солнечные лучи чаще всего проявляется уже с первых дней пребывания на курорте. Красные пятна, папулы или сыпь образуются на руках и ногах, зоне декольте и бедер, при этом раздражения нестерпимо чешутся. Чтобы устранить патологию, важно правильно подбирать косметические и гигиенические средства, исключить фотосенсибилизирующие продукты из рациона, защищать кожу от ультрафиолета.

Причины возникновения дерматоза

Патологическая реакция появляется в результате воздействия новых для организма веществ, которые воспринимаются как чужеродные.

Ввиду этого начинается выработка антител (иммуноглобулинов Е) с параллельным выбросом гистамина, что приводит к формированию внешних признаков аллергии. Многие люди связывают воспаление и покраснение кожи с воздействием ультрафиолета, но в солнечных лучах отсутствуют вещества, способные вызвать дерматоз.

Болезнь проявляется после взаимодействия света с частицами, локализующимися на поверхности эпителия (экзогенный тип) или во внутренних слоях дермы (эндогенный тип).

В результате химических процессов усиливается чувствительность кожи.

В бассейнах провокатором патологии может быть хлор.

В основном дерматоз проявляется на фоне ослабленного иммунитета. В группе риска находятся:

  • груднички и дети младшего возраста;
  • беременные женщины;
  • люди со светлой кожей.

Заболевание прогрессирует и у пациентов с проблемами эндокринной системы, нарушением функции почек и печени, надпочечников.
Из внешних факторов, которые способствуют развитию аллергии на солнце, выделяют следующие:

    Косметическая и солнцезащитная продукция, содержащая в составе эозин, ретинолы, парааминобензойную кислоту, фенол, бензофеноны.

Дополнительно следует избегать использования парфюмерии, одеколонов, лосьонов, гигиенических средств с отдушками. Эфирные масла бергамота, мандарина, апельсина, розы, сандала, облепихи провоцируют повышенное воздействие ультрафиолета на кожу.

  • Сеансы УФО, загар в солярии, некоторые косметические процедуры (химический пилинг, татуаж бровей и губ).
  • Добавление в рацион пищевых добавок с подсластителями, употребление цитрусовых, морковного сока, болгарского перца, инжира, сельдерея, петрушки или укропа перед выходом на солнце.

    Чувствительность кожи усиливается от употребления алкоголя, острых блюд, продуктов с консервантами, красителями и искусственными добавками.

    Высокая вероятность появления фотодерматоза существует у аллергиков, восприимчивых к орехам, шоколаду, кофе.

  • Дефицит витаминов и минералов.
  • Отдельно рассматривается прием лекарственных препаратов, которые могут вызвать поражение кожных покровов после солнечных ванн. Такая реакция организма возможна даже после окончания курса терапии, поскольку лечебным веществам свойственен накопительный эффект.

    Группу медикаментов-провокаторов составляют:

    • Антибиотики, некоторые антигистаминные средства.
    • Препараты для устранения дерматологических проблем, содержащие борную или салициловую кислоту, деготь.
    • Лекарства от патологий сердечно-сосудистой системы, противодиабетические…

    НетАллергии!

    медицинский справочник

    Аллергия на морскую воду симптомы

    Аллергия на морскую воду встречается редко. Такая реакция может быть связана с несколькими причинами. Она проявляется рядом симптомов, которые наблюдаются именно при контакте с водой из моря. Поэтому важно знать, что делать, если налицо признаки непереносимости.

    Аллергия — это реакция повышенной чувствительности иммунной системы на какое-либо вещество, которое воспринимается организмом как чужеродное. При этом к нему вырабатываются антитела (иммуноглобулины E). Когда человек встречается с аллергеном повторно (через некоторое время после первого контакта с ним), образуются комплексы антиген–антитело. Это в последующем приводит к разрушению оболочек тучных клеток. Высвобождается гистамин и ряд других биологически активных веществ в очень большом количестве, что провоцирует формирование симптомов аллергии.

    Реакция повышенной чувствительности развивается при контакте с теми аллергенами, которые имеются в морской воде. В последней содержатся различные минеральные вещества, способные у некоторых людей вызвать аллергию. Также важно знать, что в определенные промежутки времени цветут различные морские растения и водоросли. Их частицы, находящиеся в воде, могут привести к развитию реакций непереносимости и их видимых проявлений.

    Для некоторых причинно-значимыми аллергенами становятся микроорганизмы, которые живут в море, или промышленные отходы. Иногда аллергия возникает при купании исключительно в холодной воде. Такое состояние называется холодовой крапивницей. Эта реакция организма развивается именно в ответ на охлаждение, а не на взаимодействие с какими-либо веществами.

    Подобные реакции чаще развиваются у детей, но они также встречаются и у взрослых. Симптомы аллергии на морскую воду включают в себя покраснение кожи и возникновение крапивницы. Очаги поражения могут располагаться на различных частях тела: на руках, бедрах, шее, лице или животе. Когда развивается крапивница, то появляются волдыри, которые четко отграничены от участков окружающей кожи. Их размер может составлять от нескольких миллиметров до десятков сантиметров.

    Образование элементов сыпи при крапивнице всегда сопровождается очень сильным зудом. Интенсивность цвета и выраженность таких волдырей уменьшается с течением времени. Чихания, кашля и отеков при аллергии, которая вызвана действием морской воды, не бывает. Случаи анафилактического шока в этих ситуациях также не зафиксированы. Проявления аллергии могут самостоятельно исчезать в течение нескольких часов, но даже в этом случае нужно проконсультироваться с врачом.

    Если у человека возникает аллергия на морскую воду, то выявить причину возникновения реакций повышенной чувствительности довольно просто. При этом нужно исключить те факторы, которые приводят к такой патологии. В тех случаях, когда симптомы аллергии появляются только при купании в холодной морской воде, речь идет о холодовой крапивнице. Для того чтобы не допустить ее повторного развития, следует избегать контактов с холодной водой.

    У некоторых людей реакции непереносимости возникают только в тех случаях, когда они купаются в морях, в воде которых повышено содержание солей. В этих ситуациях желательно отдыхать на других курортах. Если проявления аллергии связаны с цветением морских растений и водорослей, то рекомендуется выбирать другие промежутки времени для купания. Эти простые правила помогут избежать возникновения неприятных симптомов.

    При подобных аллергических реакциях в организме у человека повышено содержание гистамина и иммуноглобулина E. Поэтому лечение аллергии на морскую воду может включать в себя применение антигистаминных препаратов. Эти средства используются наружно в виде мазей, кремов и гелей. Их также принимают внутрь в таблетках.

    Антигистаминные средства блокируют в организме рецепторы гистамина. Последний представляют собой химическое биологически активное вещество. В тех случаях, когда его влияние усиливается, развиваются аллергические реакции. Если эффекты гистамина ослабевают под действием препаратов, то проявления аллергии также становятся менее выраженными или исчезают полностью. При реакциях непереносимости чужеродных веществ используются блокаторы H1-гистаминовых рецепторов.

    В тех случаях, когда возникают реакции повышенной чувствительности при контакте с морской водой, следует проконсультироваться с врачом. Это необходимо сделать даже в тех ситуациях, когда проявления аллергии быстро исчезают самостоятельно. Специалист поможет выяснить, что стало причиной возникновения симптомов этой патологии. При необходимости он также назначит определенные препараты. Самостоятельно использовать какие-либо медикаменты не следует.

    Разумеется, не слишком часто, но все же бывает, что встречаются такие необычные люди, которые имеют аллергию на море. На фоне этого важно быть в курсе симптомов, которые способны появляться при каком-либо контакте с морской водой, к тому же следует знать, как можно помочь организму с таким, казалось бы, нестандартным видом аллергии. Подобная непереносимость на морскую воду может проявиться на почве цветущих водорослей или микроэлементов, а также морской соли, они способны вызывать соответствующую реакцию организма.

    Во время контакта с морской водой у того или иного человека на теле может локализироваться некая сыпь, которая, как правило, проявляется на руках, шее, животе или на коленях. Данная сыпь, помимо всего прочего, еще способна сопровождаться крапивницей, хотя в ряде случаев проходит независимо и отдельно от нее. Главное отличие крапивницы от сыпи заключается в том, что первую сопровождают покраснения с более светлыми центрами локализации. Также на ее почве возникает весьма сильный зуд и неприятное жжение. Это и есть аллергия на море.

    Если же отсутствуют применяемые меры по лечению, то область, которая поражена сыпью, начинает разрастаться и распространяться. Крапивница также способна сопровождаться проявлением волдырей, которые бывают разного размера, от маленьких миллиметровых до больших, достигающих нескольких десятков сантиметров. По этой причине при любом возникновении аллергии на соленое море следует сразу же обращаться к доктору, который должен будет правильно подобрать необходимое лечение.

    Следует сказать, что подобного вида аллергическая реакция вовсе не сопровождается кашлем или чиханием и для нее не типичны ни температура, ни отеки. Единственное следует подчеркнуть, что на данный момент отсутствуют данные об анафилактическом шоке. Аллергия на морскую соленую воду способна пройти сама по себе всего через несколько часов, но в любом случае – это вовсе не повод для занятий самолечением, а обязательно следует проконсультироваться со специалистом. Важно отметить, что такая аллергия может усугубляться при прямом взаимодействии организма с солнечными лучами.

    Как считают многие врачи, аллергия на море может вызываться крайне слабым иммунитетом человека. Наиболее сильно ей подвержены люди, у которых имеются некоторые проблемы в правильной работе и функционировании надпочечников, печени, в общем-то, всех тех органов, которые должны отвечать за переработку каких-либо поступающих веществ в человеческий организм.

    Кроме перечисленных проблем со здоровьем, аллергическая реакция способна возникнуть и из-за иных типов возбудителей таких, как например:

    • температура воды, как правило, крапивница в основном возникает из-за контакта с холодной водой;
    • значительное содержание соли в воде, что, кстати, характерно для нашего Черного моря;
    • период цветения различных морских растений и водорослей;
    • яды, которые выделяются медузами;
    • любые производственные отходы, которые попадают в морскую воду.

    На данный момент такой вид аллергической реакции организма еще не до конца изучен, по этой причине однозначных методов лечения абсолютно любого ее проявления пока нет. Очевидно то, что люди, склонные к проявлению реакции на морскую воду, имеют в своем организме значительное количество гистамина, а также иммуноглобулина «Е». Собственно поэтому специалисты и выписывают лекарства, снижающие их уровень у людей. Врачебные рецепты от аллергии, как правило, включают в себя и обычные крема, и прием различных таблеток.

    Но прежде чем приступить к проведению лечения аллергии на море (фото представлено ниже), необходимо все же установить причину конкретного возбудителя. Аллергическая реакция может возникнуть из-за купания на море в холодной воде, в этом случае логичным будет окунаться лишь в теплые или хотя бы слегка прогретые водоемы. Если же постоянно появляется реакция на уровень содержания соли в воде, то, скорее всего, придется выбирать курорт, где этого микроэлемента практически не будет. Кроме того, в период цветения всевозможных морских растений также не рекомендуется планировать свой отпуск.

    Может ли быть аллергия на море? Как мы уже выяснили, может.

    Тем не менее, несмотря на недостаточное изучение реакции некоторых людей на морскую воду, все же имеется вид узкопрофильных специалистов в медицине, которые точнее всех умеют определять диагноз заболевания, и, соответственно, назначать необходимое, возможно даже комплексное лечение. Конечно же, речь идет об аллергологе. Бывает так, что ему, возможно, понадобится помощь других коллег, таких как, например, дерматолог или же гастроэнтеролог, ведь на фоне любых аллергических реакций вероятнее всего происходит нарушение каких-либо еще органов в деятельности организма человека.

    В качестве лечения аллергии на море следует также учитывать, что промежутки между погружениями в соленую воду во время отдыха должны быть достаточно продолжительными, на фоне этого также крайне важен прием антигистаминных препаратов. Как правило, предпочтение лучше отдавать медикаментам в форме гелей, мазей и различных кремов. Благодаря их применению будет происходить блокирование выработки гистамина, что позволит вдоволь насладиться своим отдыхом без возникновения каких-либо аллергических форс-мажоров.

    Противоаллергические препараты, выписываемые медиками, осуществляют блокировку специальных рецепторов в человеческом организме, которые вызваны деятельностью, так называемого гистамина. Это особое вещество, представляющее собой химический биологически активный элемент. В тех ситуациях, когда его действие значительно усиливается, происходит развитие аллергических реакций. Когда же эффекты гистамина ослабевают под воздействием тех или иных медикаментозных препаратов, влияние и проявление аллергии тоже становятся не так сильно выражено, вследствие чего она полностью исчезает. На фоне реакций непереносимости чужеродных элементов широко применяются блокаторы гистаминовых рецепторов «H1».

    Чем еще лечить аллергию на соленую воду в море.

    Помимо антигистаминных препаратов, в роли внутренних лечебных препаратов прекрасно подойдут средства, выполняющие роль антиоксидантов, а также витамины групп «В», «С» и «Е».

    Разумеется, любое употребление медикаментов должно строго контролироваться лечащим специалистом. Как правило, наиболее эффективный препарат доктор подбирает исключительно после проведенного исследования организма. Ведь сразу неизвестно, имеется ли у человека аллергия на воду или нет. Вполне вероятно, что та или иная негативная реакция появляется из-за воздействия других отрицательных факторов.

    Чаще всего аллергия на море на ногах проявляется в виде крапивницы.

    Самыми часто встречающимися симптомами проявления аллергии на морскую воду обычно бывают следующие:

    • иногда появляется припухлость губ;
    • тошнота, даже рвота и диарея;
    • головокружение;
    • легкое покалывание на языке;
    • спазмы в животе.

    Весьма редки случаи, когда аллергия сопровождалась у людей обмороками либо приступами спутанного сознания.

    Если у отдыхающих на море туристов вдруг проявляется сыпь, не каждый станет сопоставлять такую реакцию организма с купанием в морской воде. Зачастую в качестве причин люди могут называть свое питание или наличие пыли в гостиничном номере, а также цветущие экзотические растения. Поэтому необходимо знать, как отличить тот или иной вид аллергической реакции, что в отношении непереносимости морских элементов сделать довольно просто, вот основные отличия:

    • на фоне аллергии на морскую воду отсутствуют любые стандартные симптомы, характерные для прочих видов реакций, кроме покраснения;
    • имеется практическая невозможность появления анафилактического шока;
    • при аллергии на соленую воду в море (фото имеется) не происходит никакого угнетения дыхания, приступы которого способны порой мучать больных, страдающих ответной реакцией на пыль либо иные соответствующие вещества-возбудители.

    Основной же особенностью этого типа аллергии является то, что из-за недостаточности изучения данного вида патологии, лекарства, которые гарантировали бы полное излечение от нее, еще не разработаны.

    Таким образом, на вопрос о том, способна ли вода вызвать аллергическую реакцию, к сожалению, любой специалист ответит положительно. Особенно это актуально в условиях сильного загрязнения окружающей человека среды, и во время продолжительного пребывания на солнцепеке, а также прочих всевозможных факторов, которые будут способствовать возникновению подобной реакции на море. Но это вовсе не означает, что нельзя планировать отпуск на теплые южные берега, скорее наоборот, отдохнуть любому человеку будет весьма кстати, просто следует обратить внимание на особенности своего организма и учесть все факторы, которые помогут снизить риск проявления аллергии на море. У ребенка она может проявиться особенно сильно.

    Аллергологи и дерматологи по всему миру советуют останавливать свой выбор на таких местах отдыха, где отдыхает мало людей на пляже, а также отсутствуют какие-либо морские порты. Следует также подбирать сезон для купания в море тогда, когда вода уже хорошо прогреется, желательно, чтобы ее температура составляла хотя бы двадцать градусов. И важно помнить, что это всего лишь рекомендации, направленные на уменьшение риска возникновения аллергии, ведь, прежде всего, необходимо установить причину заболевания у специалиста, чтобы еще больше не усложнить ее.

    Существует много различных аллергических реакций, среди которых встречаются даже самые неожиданные.

    К таким реакциям можно причислить аллергию на воду, при которой организм человека отрицательно ее воспринимает.

    Еще несколько лет назад такая реакция не считалась серьезным заболеванием.

    Но после тщательного изучения и проведения тестов, было доказано, что человеческий организм все же способен неадекватно реагировать на контакт с водой.

    У большинства из нас словосочетание «аллергия на воду» вызывает обычно недоумение.

    Поскольку человеческий организм практически на 80% состоит из воды, а обезвоживание организма способно привести к летальному исходу.

    Однако случаи такой реакции вполне реальны, и даже описаны в научной литературе.

    В действительности химический состав воды зависит от ее источника.

    Помимо основного состава – кислорода и водорода в воде есть другие элементы, которые и могут способствовать возникновению иммунных реакций.

    Суждения врачей относительно этого заболевания достаточно противоречивые.

    Большинство специалистов считает, что такого понятия, как «аллергия на воду» просто не существует.

    Потому что реакцию провоцирует не сама вода, а примеси, которые в ней находятся.

    При высыпаниях после контакта с водой из-под крана реакцию вызывает содержащийся в ней хлор.

    В случае повышенной чувствительности к морской воде чувствительность организма вызвана минеральными и органическими соединениями.

    А реакция на холодную воду является аллергией непосредственно на холод, а не на саму воду.

    Данное заболевание может возникнуть в любом возрасте.

    Причин ее появления множество и в каждом конкретном случае они различны.

    Однако из общего списка факторов, способствующих возникновению аллергии на воду, медики выделяют 3 основные:

    • недостаток иммуноглобулина класса Е;
    • хронические болезни почек и печени;
    • ослабленная иммунная система человека вследствие приема антибиотиков.

    Специфика аквагенной формы состоит в том, что она все время развивается.

    В дальнейшем она лишь только увеличивается, приводя к серьезным осложнениям.

    Реакцию организма достаточно сложно предугадать.

    Покраснение и раздражение кожи вместе с высыпаниями может возникать при различных контактах с водой.

    После проведенных исследований ученые выделили несколько видов:

    • морскую;
    • водопроводную;
    • укропную;
    • хлорированную;
    • горячую;
    • холодную;
    • минеральную;
    • соленую.

    В каждом из этих вариантов вода присутствует не в чистом виде, а содержит различные примеси, которые способствуют возникновению сыпи и покраснений.

    Фото: Сыпь после купания в море

    На морскую

    Для большинства людей отдых на морском курорте – это не только возможность расслабиться, но и оздоровить свой организм.

    Однако для некоторых поездка на море оборачивается появлением реакции, сопровождающейся высыпаниями, что окончательно портит весь отдых.

    Причины этого вида кроются не именно в воде, а:

    • в минералах и солях, которыми она насыщена;
    • цветении местной морской растительности;
    • и отходах жизнедеятельности микроорганизмов.

    Стоит отметить, что чем больше концентрация солей, тем выше риск развития реакции.

    Аллергия на морскую воду, как правило, может усугубляться в результате постоянного контакта кожи с ультрафиолетовыми лучами.

    Водопроводная вода может содержать различные примеси, а также множество вредных микроорганизмов и веществ.

    Особенно там, где трубы давно не менялись.

    При наличии в доме старых сантехнических труб вполне возможна аллергическая реакция организма на водопроводную воду.

    Кроме этого, водопроводная вода содержит хлор, который ее очищает.

    Поэтому употреблять эту воду не стоит.

    Даже если у человека не возникнет сенсибилизации, в дальнейшем от переизбытка вредных элементов в организме могут развиться другие серьезные проблемы.

    Иногда реакция на воду из-под крана может возникать по причине повышенного содержания в ней фтора.

    В этом случае на зубах появляются темные пятна, а на коже, особенно на руках — мелкие высыпания.

    Чтобы избавить младенца от коликов, широко используется укропная вода.

    Многих родителей интересует вопрос, возможна ли аллергическая реакция на укропную воду у малышей?

    А если непереносимость укропа или фенхеля присутствует у одного из родителей, то риск иммунного ответа возрастает.

    В этом случае появляются высыпания на лице или руках, и необходимо обязательно принять антигистаминные средства.

    Для дезинфекции питьевой водопроводной воды на всех очистительных сооружениях применяются вещества, имеющие в своем составе хлор.

    Вдобавок в последнее время очень часто происходит нарушение санитарных норм по очистке воды и применению хлористых веществ, которые пагубно влияют на человеческий организм.

    Поэтому иммунная реакция на хлорированную воду возникает все чаще.

    Обычные симптомы иногда сопровождаться кашлем, вследствие раздражения легких после приема хлорированной воды, и покраснением слизистой глаз.

    Вследствие длительного холодового воздействия у некоторых людей в организме происходит повышение уровня гистаминов.

    Это определенная защитная реакция, в результате которой возникает повышенная чувствительность кожи к низким температурам.

    Обычно такая реакция появляется у людей, переболевших:

    1. вирусными инфекционными заболеваниями;
    2. ревматоидным артритом;
    3. онкологическими болезнями.

    Также сенсибилизацией на холодную воду часто страдают дети и молодые люди, но при отсутствии других болезней, они справляются с этим заболеванием при помощи собственного иммунитета.

    Проявляется данная форма:

    1. покраснением кожи;
    2. иногда с высыпаниями;
    3. в некоторых случаях сопровождается тошнотой;
    4. головокружениями;
    5. болями в животе;
    6. отечностью на руках и других участках тела;
    7. контактирующих с холодной водой.

    Отрицательная реакция на горячую воду обычно возникает как следствие остальных проблем с кожей.

    Горячая вода лишь усугубляет симптомы дерматита, который на самом деле является реакцией организма на другие аллергены.

    Этот вид болезни проявляется чаще всего на руках, характеризуется:

    • ярко выраженным покраснением и раздражением кожного покрова;
    • появлением мелких пузырьков;
    • наполненных вязкой жидкостью, которые исчезают через несколько часов.

    Иногда может проявиться повышенная чувствительность и на минеральную воду.

    Этот вид сенсибилизации обычно возникает не на саму воду, а на дополнительные компоненты и химические соединения, которые в ней содержатся.

    Также возникновение данной болезни может быть спровоцировано некачественными подделками минеральных вод, которые изготавливают из химических концентратов солей.

    Потому для употребления минеральную воду желательно приобретать в аптеке.

    Сенсибилизация на соленую воду развивается достаточно редко, однако представляет собой серьезное заболевание.

    Она может возникнуть при употреблении соленой воды вместе с пищей либо после купания в море.

    Иммунная реакция проявляется:

    • покраснением кожи в виде крапивницы;
    • зудом и небольшим жжением.

    Повышенная чувствительность к соленой воде способна вызвать опасные последствия для организма человека.

    Потому как химический состав соли может принести непоправимый ущерб внутренним органам человека, в особенности, если присутствует постоянный кашель и насморк.

    При проявлении этого вида заболевания запрещается купаться в море, а также контактировать с соленой водой.

    Первые случаи аквагенной крапивницы стали известны начиная с 1964 года.

    И ученые начали активно обсуждать странную особенность человеческого организма отторгать воду.

    Тогда заболеванию дали название аквагенная крапивница, сегодня ее называют аллергией на воду.

    Аквагенная крапивница возникает при любом контакте с водой, независимо от того, утоление ли это жажды или водные процедуры, и характеризуется возникновением сыпи, покраснений и зуда.

    Аллергеном может являться водопроводная, морская или любая другая вода.

    Заболевание встречается достаточно редко и, к сожалению пока не существует лекарств, способных его излечить.

    Поэтому больным рекомендуется по максимуму ограничить контакты с водой, а для облегчения симптомов использовать специальные мази и антигистаминные препараты.

    Совсем недавно считалось, что реакция на воду — это крайне редкая болезнь.

    Но в последнее время количество предполагаемых больных возрастает достаточно быстро.

    Как же проявляется это заболевание? Оно может сопровождаться такими специфическими симптомами:

    • возникновение крапивницы, сопровождающейся сильным зудом;
    • локальное покраснение кожного покрова или слизистых оболочек;
    • образование микроожогов на теле;
    • появление местных высыпаний, которые могут отмечаться на разных участках тела;
    • сухость кожи;
    • беспричинный кашель;
    • воспаление и покраснение глаз, слезоточивость;
    • головная боль;
    • нарушение функций желудка;
    • тяжелое дыхание.

    У детей такие проявления могут быть более выраженным, но характер симптомов такой же, как у взрослых.

    Случаи отека Квинке и анафилактического шока, к счастью, не зафиксированы.

    При постановке данного диагноза в первую очередь исключаются остальные вероятные причины возникновения высыпаний, такие как:

    • холод;
    • ультрафиолет;
    • воздействие некоторых веществ;
    • тепло.

    Для этого пациента опрашивают и обязательно выясняют следующие нюансы:

    • существование аллергических реакций у родственников;
    • были ли высыпания раньше;
    • какие продукты используются для питания;
    • стиль жизни больного;
    • принимает ли человек лекарственные препараты.

    Общий клинический анализ крови, мочи и биохимическое исследование при аллергии на воду не обнаруживают видимых нарушений.

    Но сдавать эти анализы необходимо, чтобы исключить заболевания, имеющие похожие симптомы.

    Кроме этого, при диагностике проводится УЗИ внутренних органов и проктологический осмотр.

    Дело в том, что высыпания иногда связаны с развитием опухоли, которая может сопровождаться сильным зудом.

    При этом заболевании зуд и сыпь могут возникать после соприкосновения с различными раздражителями, в том числе и водой.

    Похожие симптомы отмечаются и при гельминтах, которые часто появляются у детей.

    Если исключены все вероятные причины возникновения сыпи, выполняется водный тест.

    Для этого на кожу кладут водный компресс и держат его в течение 30 минут.

    Если результат теста положительный, тогда устанавливается диагноз «аквагенная крапивница».

    Перед проведением теста на протяжении 3 дней не разрешается принимать антигистаминные средства.

    Если хотя бы один раз возникали симптомы данной болезни, в первую очередь необходимо предпринять следующие меры:

    • устранить контакт с низкокачественной водой;
    • дома установить хорошие аквафильтры;
    • ограничить длительность принятия водных процедур;
    • пересмотреть питание;
    • укреплять иммунную систему;
    • постоянно держать при себе антигистаминное средство, назначенное специалистом-аллергологом;
    • после соприкосновения с водой нужно смазывать кожу антигистаминным кремом либо мазью.

    Иногда признаки заболевания усиливаются при воздействии солнечного света, тогда лучше отказаться от пребывания на солнце и стараться быть в тени.

    Также симптомы могут проявляться при использовании некоторых косметических средств, поэтому необходимо выбирать гипоаллергенную косметику.

    Читайте, как проявляется

    аллергия на холод

    Как отличить потницу от аллергии у грудничка? Ответ тут.

    Какие симптомы пищевой аллергии? Нажимайте перейти.

    Способы лечения

    Наиболее действенный способ устранить появление симптомов — это ограничить соприкосновение организма с аллергеном.

    При реакции на водопроводную воду человеку необходимо отказаться от ее применения.

    Обычно именно хлор, присутствующий в воде из-под крана, является провокатором аллергической реакции организма.

    Водопроводную воду можно заменить водой из чистого природного источника.

    Также полезно во время водных процедур отказаться от ароматизированных гелей и воспользоваться обычным детским мылом без всяких химических добавок.

    При чувствительности к морской воде не стоит принимать радикальные меры и отказываться от отдыха.

    Защитная реакция организма проявляется в зависимости от количества соли в воде.

    Поэтому иногда достаточно лишь сменить курорт, чтобы продолжать наслаждаться отпуском на море.

    При реакции на холодную воду человеку необходимо купаться только в теплой.

    Если после приема холодной воды внутрь возникают боли в животе, отекает горло или губы, тогда нужно срочно пить лекарства.

    Медикаментозный способ лечения включает в себя прием антигистаминных средств:

    А также использование препаратов с кортикостероидными гормонами, которые наносятся на кожу непосредственно перед соприкосновением с водой.

    Все лекарственные средства принимаются только после назначения врача.

    Необходимо помнить, что острая стадия заболевания должна обязательно лечиться медикаментозными препаратами, чтобы избежать появления осложнений, таких как дерматит или экзема.

    Каким бы видом аллергии ни страдал человек, первым делом нужно исключать воздействие раздражителя.

    При чувствительности к воде следует определить, какая именно жидкость вызывает негативную реакцию, пройти диагностику и проконсультироваться с врачом-иммунологом.

    Установлено, что аллергия у человека возникает в результате снижения иммунитета.

    Поэтому необходимо постоянно следить за собственным здоровьем, правильным питанием и образом жизни.

    Стремление людей провести отпуск на южных побережьях может обернуться непредвиденным развитием фотодерматоза, связанным с пребыванием в других климатических условиях. Аллергия на морскую воду или солнечные лучи чаще всего проявляется уже с первых дней пребывания на курорте. Красные пятна, папулы или сыпь образуются на руках и ногах, зоне декольте и бедер, при этом раздражения нестерпимо чешутся. Чтобы устранить патологию, важно правильно подбирать косметические и гигиенические средства, исключить фотосенсибилизирующие продукты из рациона, защищать кожу от ультрафиолета.

    Патологическая реакция появляется в результате воздействия новых для организма веществ, которые воспринимаются как чужеродные. Ввиду этого начинается выработка антител (иммуноглобулинов Е) с параллельным выбросом гистамина, что приводит к формированию внешних признаков аллергии. Многие люди связывают воспаление и покраснение кожи с воздействием ультрафиолета, но в солнечных лучах отсутствуют вещества, способные вызвать дерматоз.

    Болезнь проявляется после взаимодействия света с частицами, локализующимися на поверхности эпителия (экзогенный тип) или во внутренних слоях дермы (эндогенный тип). В результате химических процессов усиливается чувствительность кожи.

    Появление сыпи на теле после купания в море говорит о возможной аллергической реакции на водоросли, минеральные соли, микроорганизмы, токсические вещества промышленных отходов. Холодная вода становится причиной крапивницы. При таком воздействии симптомы поражения кожи отсутствуют после естественного нагревания водоема до оптимальной температуры. В бассейнах провокатором патологии может быть хлор.

    В основном дерматоз проявляется на фоне ослабленного иммунитета. В группе риска находятся:

    • груднички и дети младшего возраста;
    • беременные женщины;
    • люди со светлой кожей.

    Заболевание прогрессирует и у пациентов с проблемами эндокринной системы, нарушением функции почек и печени, надпочечников.
    Из внешних факторов, которые способствуют развитию аллергии на солнце, выделяют следующие:

    • Косметическая и солнцезащитная продукция, содержащая в составе эозин, ретинолы, парааминобензойную кислоту, фенол, бензофеноны. Дополнительно следует избегать использования парфюмерии, одеколонов, лосьонов, гигиенических средств с отдушками. Эфирные масла бергамота, мандарина, апельсина, розы, сандала, облепихи провоцируют повышенное воздействие ультрафиолета на кожу.
    • Сеансы УФО, загар в солярии, некоторые косметические процедуры (химический пилинг, татуаж бровей и губ).
    • Добавление в рацион пищевых добавок с подсластителями, употребление цитрусовых, морковного сока, болгарского перца, инжира, сельдерея, петрушки или укропа перед выходом на солнце. Чувствительность кожи усиливается от употребления алкоголя, острых блюд, продуктов с консервантами, красителями и искусственными добавками. Высокая вероятность появления фотодерматоза существует у аллергиков, восприимчивых к орехам, шоколаду, кофе.
    • Дефицит витаминов и минералов.

    Отдельно рассматривается прием лекарственных препаратов, которые могут вызвать поражение кожных покровов после солнечных ванн. Такая реакция организма возможна даже после окончания курса терапии, поскольку лечебным веществам свойственен накопительный эффект.

    Группу медикаментов-провокаторов составляют:

    • Антибиотики, некоторые антигистаминные средства.
    • Препараты для устранения дерматологических проблем, содержащие борную или салициловую кислоту, деготь.
    • Лекарства от патологий сердечно-сосудистой системы, противодиабетические таблетки, диуретики.
    • Нестероидные противовоспалительные препараты.
    • Оральные (гормональные) контрацептивы.
    • Барбитураты, сульфаниламиды.

    В побочных эффектах к лекарствам обычно указывается повышение фотосенсибилизации кожи, поэтому использовать их нужно с осторожностью.

    Нередко непереносимость солнечных лучей путают с другими видами аллергии. Патология характеризуется появлением у пациентов реакции на солнце и морскую воду непосредственно после воздействия ультрафиолета или купания. Иногда симптомы возникают через 8-12 часов. При этом изменяется общее состояние организма: отмечаются головные боли, снижение мышечного тонуса, увеличение температуры тела. От фотодерматоза страдают кожные покровы на лице, шее, плечах, груди, бедрах, руках и ногах.

    Ввиду несовершенного иммунитета, развитию болезни часто подвержены дети.

    На фото ниже видны признаки аллергии у ребенка: очаги с раздраженной кожей, обильная мелкая сыпь. Особенностью детской непереносимости ультрафиолета является высокая вероятность «перерастания» патологии с возрастом.

    К внешним признакам заболевания у взрослых относятся:

    • Появление красных пятен в местах прямого воздействия раздражителей.
    • Припухлость, нарывы пораженной области.
    • Шелушение, зуд, жжение раздраженного эпителия.
    • Формирование волдырей с серозным или гнойным содержимым.
    • Иногда отмечается кровоточивость эрозий или воспаленных пузырьков.

    У некоторых аллергиков может наблюдаться пониженное артериальное давление, обморок, бронхоспастический синдром. При этом во время острой фазы отсутствуют кашель, чихание, отечность тканей. Также практически нет риска анафилактического шока.

    После появления первых симптомов аллергии на отдыхе следует ограничить воздействие провоцирующего фактора. Если человек реагирует на соленую воду, необходимо выбирать побережья с меньшим содержанием минералов в море. В случае когда поражение кожи происходит от соприкосновения с водорослями или пыльцой растений, перед планированием поездки стоит учитывать период цветения аллергенов. Также помогает корректировка рациона, ограничение использования косметических средств и отмена лекарственных препаратов. Для быстрого выведения токсинов из организма требуется выпивать 2-2,5 л чистой воды.

    В случае возникновения фотодерматоза и аллергии на море за необходимой консультацией обращаются к дерматологу, иммунологу или терапевту. Врач помогает определить причину возникновения патологической реакции и назначает схему лечения.

    Традиционная терапия включает следующие группы лекарств:

    • Антигистаминные препараты. Ввиду повышенного содержания в крови иммуноглобулина Е и гистамина для их блокировки используются специальные средства. Чаще всего лекарства выпускаются в таблетированной форме («Супрастин», «Цетрин», «Кларитин»), однако возможно нанесение наружных мазей или кремов («Целестодерм», «Псило-бальзам», «Белодерм»). Активные вещества хорошо устраняют зуд, их разрешается применять длительное время.
    • Негормональные препараты для локальной обработки очагов поражения («Деситин», «Пантенол», «Фенистил-гель», «Метилурациновая мазь», «Индометацин»).
    • При параллельном развитии воспалительных процессов возможно применение средств с антибиотиками («Левомеколь», «Тетрациклиновая мазь»).
    • Кортикостероиды назначаются только при тяжелом течении болезни. Длительная терапия такими продуктами не рекомендуется, поскольку действующие компоненты могут спровоцировать развитие дополнительных кожных проблем в виде розовых угрей, эритемы, расширения сосудов. Опасность заключается в быстром привыкании к препаратам.
    • Для очищения от токсинов и нормализации работы печени принимают сорбенты («Энтеросгель», «Полисорб», «Полифепам»).
    • Дефицит полезных веществ в организме устраняют путем употребления минеральных комплексов, антиоксидантов, витаминов группы В, Е, С, никотиновой кислоты.

    Курс терапии продолжается от 5 дней до нескольких недель.

    При повторном появлении фотодерматоза существует опасность образования экземы. В этом случае загорать и находиться под солнцем категорически противопоказано.

    Лечить внешние симптомы аллергической реакции можно с помощью народных рецептов. Целебными свойствами обладают календула, чистотел, корень лопуха. Эти травы можно использовать для холодных компрессов. Также возможно приготовление лечебных ванн, которые должны воздействовать на тело в течение 20-30 минут:

    • 300 г овсяных хлопьев заливают кипятком и настаивают некоторое время. После этого смесь добавляют в ванну с температурой воды 36-37 °С. Процедура убирает сильное раздражение и высыпания на коже.
    • 300 г хвойных иголок или веточек запаривают двумя литрами кипятка и варят в течение получаса. Процеженный отвар смешивают с водой в ванне. Фитотерапия эффективно избавляет от зуда и успокаивает кожу.

    Смягчить кожу и снять воспаление при дерматите помогает свежевыжатый огуречный, капустный или картофельный сок, которым обрабатывают пораженные участки. Дополнительно очистить организм можно соком сельдерея: продукт принимают 3 раза в день по 20 мл. Растение является природным противоаллергическим, мочегонным, противовоспалительным и очищающим средством.

    Возможность аллергии на соль у взрослых и детей, симптомы и лечение болезни, профилактика

    В каждой национальной кухне мира есть свои особенности, секреты и предпочтения. Но ни одна из них не обходится без такого ингредиента, как соль. Сегодня трудно себе представить, как бы мы обходились без этого пищевого продукта. Ведь именно он и играет, пожалуй, самую определяющую роль во вкусе любого блюда.

    Может ли быть аллергия на соль?

    Трудно переоценить значение соли в жизнедеятельности человека и другой живности на нашей планете. Благодаря ей в организме вырабатывается соляная кислота, которая является главной составляющей желудочного сока. А ионы натрия участвуют в важных процессах нервной системы.

    Может ли быть аллергия на соль? Ответ – да, может. Такая повышенная чувствительность относится к разновидности пищевой аллергии. Повышенная чувствительность организма к определенным продуктам способствует развитию побочных реакций, в которых пусковым механизмом выступает иммунитет. Непереносимость этого соленого пищевого продукта возникает редко, но все же существует.

    Причины реакции

    Причинами возникновения аллергии могут выступать следующие факторы:

    1. Ослабленный иммунитет. При наличии различных хронических заболеваний иммунные силы организма постепенно ослабевают. А при таком состоянии человеческий организм подвержен чувствительности к разным аллергенам. И соль, в данном случае, не исключение.
    2. Генетическая предрасположенность к аллергии повышает риск возникновения соответствующих реакций у потомства. Так, если один из родителей страдал от разного рода аллергических заболеваний, то его ребенок также будет иметь склонность к этому недугу. А в случае имеющейся аллергии у обоих родителей, риск заболеть пищевой непереносимостью увеличивается в разы.
    3. Частое применение лекарственных препаратов пагубно сказывается на защитных силах организма, что делает его более уязвимым к воздействию различных аллергенов.
    4. Неблагоприятная экологическая обстановка также повышает риск заболеть аллергией.

    Бывает ли аллергия на морскую соленую воду?

    Случается, и аллергия на морскую соль. Это связано с тем, то такой продукт находится в неочищенном виде, а с примесями других минералов. Признаки аллергии могут возникнуть после купания в море или дома после принятия ванны с добавлением соли. Склонны к такой чувствительности в основном люди с болезнями органов, которые отвечают за очищение организма от токсинов (почки и печень).

    Почему возникает реакция на поваренную соль?

    Кроме всех перечисленных причин выше, аллергическая реакция на соль может также возникнуть из-за того, что она недостаточно очищена от разных примесей. Эти компоненты и могут спровоцировать аллергическую реакцию.

    По рекомендации Всемирной организации здравоохранения нашему организму достаточно 5 грамм поваренной соли в день.

    Факторы риска

    Пищевая чувствительность может возникнуть у человека любого возраста независимо от пола. Но все же, как показывает практика, существуют определенные категории людей, риск заболеть у которых выше, чем у остальных. Итак, к этим факторам относятся:

    1. Детский возраст. Это связано с незрелостью иммунитета организма ребенка. Поэтому, на первый взгляд, безобидные продукты могут вызывать пищевую чувствительность.
    2. Люди пожилого возраста. С возрастом защитные силы ослабевают, тем самым делая организм уязвимым к воздействию разных аллергенов.
    3. Аллергики. Зачастую при уже имеющейся пищевой чувствительности к какому-либо продукту питания, аллергия на соль тоже может возникнуть.
    4. Люди, имеющие в анамнезе заболеваниями ЖКТ, такие, как гастрит, панкреатит, холецистит и т.д.

    Как проявляется патология?

    Признаки аллергической реакции у взрослых

    Аллергия на соль симптомы у взрослых вызывает такие:

    • Высыпания на лице, шее, животе, коленях. Попутно с ними возникает крапивница, которая сопровождается сильным зудом.
    • Боли в животе.
    • Головная боль и головокружение.
    • Тошнота и рвота.
    • Нарушение стула, в частности, расстройство желудка.
    • Покалывание языка.
    • Отечность лица, гортани, области вокруг глаз.
    • Учащенное сердцебиение.
    • Снижение артериального давления.

    Симптомы у ребенка

    Бывает ли аллергия на соль у детей? Однозначно – да. Недуг у них может проявляться также как у взрослых. Детский организм, пожалуй, самый восприимчивый к различного рода аллергенам. Это связано с тем, что иммунная система ребенка только формируется и у нее еще недостаточно сил противостоять разным атакам. Также провоцируют такие заболевания частые простуды.

    Большую роль в состоянии здоровья малыша играет состояние организма матери во время беременности: болела ли она простудными заболеваниями, принимала ли лекарственные препараты, соблюдала ли диету, был ли токсикоз. Все эти моменты сказываются на степени склонности ребенка к аллергии.

    Для новорожденного малыша огромное значение имеет грудное вскармливание. Чем раньше ребенка перевести на искусственное кормление с помощью смесей, тем больше вероятность возникновения аллергических реакций в первые месяцы жизни и в дальнейшем.

    ВАЖНО! Раннее введение прикорма в рацион малыша в виде фруктов, овощей, яиц и рыбы также может способствовать развитию аллергии! Поэтому, начиная прикорм, следуйте рекомендациям своего участкового педиатра!

    Очень часто аллергию у ребенка путают с так называемой псевдоаллергией. Это реакция организма на аллергены, при которой симптомы заболевания схожи, но иммунная система не принимает в этом участия. Самостоятельно выяснить, какой именно недуг у вас, невозможно. Поэтому при первых же проявлениях непереносимости следует обратиться к врачу. По мере взросления аллергия на соль у ребенка обычно проходит.

    Как установить, что аллергия именно на соль?

    Методы диагностики

    Чтобы установить причину аллергической реакции, необходимо в обязательном порядке обратится к врачу – дерматологу или аллергологу. При первичном осмотре врач оценит имеющиеся проявления аллергии на коже и определит перечень необходимых анализов. Также специалист изучит анамнез пациента, что поможет установить правильный диагноз.

    Лабораторные исследования

    Если причину чувствительности установить сложно, то нужно провести лабораторные анализы. Они заключаются в проведении проб на коже. С помощью разных составов, наносимых на кожный покров пациента, можно определить опасный аллерген, увидев соответствующую реакцию.

    Лечение

    Снятие симптомов антигистаминными препаратами

    Лечение аллергии на соль заключается в применении антигистаминных препаратов. Эти фармацевтические средства блокируют рецепторы гистамина в человеческом организме. Сегодня аллергологи и дерматологи назначают такие препараты последнего поколения. Они, в отличие от их предшественников, не обладают седативным эффектом. Кроме этого, у них гораздо меньше других побочных эффектов.

    Наиболее популярные антигистаминные препараты второго и последнего поколения, которые сейчас применяются для устранения аллергии, такие:

    Всё, что необходимо знать об аллергии на рыбу и морепродукты

    Рыба и морепродукты входят в перечень восьми самых аллергенных продуктов. Реакция на эти продукты выражается в крайне неприятных симптомах. Медикаментозные средства станут верными помощниками на пути к выздоровлению. Рациональная щадящая диета без рыбы обеспечит организм необходимыми макро- и микроэлементами и не вызовет возобновления аллергии.

    Механизм возникновения аллергии

    В переводе с греческого аллергия означает — «иное воздействие». Иммунная система защищает организм от вирусов, бактерий, токсинов. Однако в случае с аллергенами защита срабатывает и на безвредные вещества, воспринимая их как чужеродные.

    Другими словами, организм реагирует на чужеродный белок (антиген) и нейтрализует его, образуя антитела. В пищеварительном тракте продукт расщепляется под действием ферментов. Если по какой-то причине расщепление неполное, то обычный белок становится аллергеном. В мышечной ткани рыб учёные выделили кальций-связывающий белок — парвальбумин, который и является основным возбудителем аллергии.

    После попадания антигена в организм он встречается с антителом IgE (иммуноглобулином). Затем антитела прикрепляются к тучным клеткам соединительной ткани. Они, в свою очередь, выделяют гистамин. После выделения гистамина человек ощущает жжение, зуд, повышение температуры, появляется кашель или насморк. Таков механизм возникновения аллергического процесса.

    Установлено, что антитела IgE многотипны и многообразны. Каждый из них связан с конкретным аллергеном. Этим объясняется разнообразие возбудителей аллергии.

    Проявление нетипичных реакций на пищевые продукты — видео

    Аллергенные свойства различных видов рыб и морепродуктов

    Доказано, что ракообразные (лобстеры, крабы, креветки, речные раки) и моллюски (мидии, гребешки, устрицы) являются наиболее частыми возбудителями аллергических реакций у взрослых и детей. Риск развития перекрёстных аллергических реакций между ракообразными и моллюсками очень высок.

    Среди наиболее аллергенных морских рыб называют тунца, хотя в его мякоти не обнаружен мышечный протеин — парвальбумин, который является медиатором нетипичных реакций. С другой стороны, тунец относится к крупным хищникам. А именно хищные рыбы накапливают в тканях большое количество ртути, что приводит к развитию аллергической реакции при их употреблении. По этой причине среди аллергенных видов рыб выделяют такие, как:

    • тунец;
    • навага;
    • крупный хек;
    • горбуша;
    • сайда;
    • нельма;
    • белуга.

    Менее аллергенные рыбы:

    Так как человек загрязнил реки раньше, то речная рыба наиболее токсична (например, сом, угорь). Ткани впитывают пестициды, тяжёлые металлы, токсины, повышающие риск развития аллергической реакции. Поэтому сравнивая морскую и речную рыбу, следует отдавать предпочтение первой.

    Содержание к икре консервантов повышает риск развития аллергической реакции

    Красная и чёрная икра — продукт калорийный и богатый минеральными веществами. Однако добавление консервантов и хлористого натрия ощутимо снижает полезность икры. Данные вещества способны приводить к образованию камней в почках, а также повышать риск развития аллергических реакций. По этой же причине к группе риска относятся и крабовые палочки, в производстве которых используется большое количество искусственных пищевых добавок.

    Аллергик может самостоятельно определить нежелательный вид рыбы, наблюдая за появлением симптомов, развитием болезни, зная о наследственности.

    Степень аллергенности рыбы и морепродукты — таблица

    Степень аллергической реакции
    Сильная Средняя Слабая
    Тунец +
    Лосось +
    Кета +
    Сельдь +
    Скумбрия +
    Ракообразные (креветки, раки, крабы) +
    Мидии +
    Омары +
    Кальмары +
    Треска +
    Хек +
    Угорь +
    Сом +
    Икра рыбы +
    Рыбий жир +
    Печень рыбы +

    В настоящее время широкое распространение получили блюда из морепродуктов. Развитию аллергии способствуют добавляемые в них консерванты, пряности и острые соусы. Возможной причиной болезненной реакции становится:

    • низкое качество исходных продуктов;
    • применение рыбного бульона;
    • недостаточная термическая обработка;
    • сочетание с экзотическими или маринованными фруктами.

    От экзотики придётся отказаться, если она вызывает неприятные последствия

    Если поедание суши и роллов провоцирует боли в животе, покраснение кожи, одышку, то разумнее навсегда исключить их из рациона.

    Аллергия на рыбу проявляется в течение жизни. Но хорошей новостью является тот факт, что у каждого человека встречается индивидуальная непереносимость определённого антигена. Если неприятная реакция возникает на копчёную сёмгу, то, возможно, сельдь или рыбий жир организм воспримет благоприятно.

    Причины возникновения аллергической реакции на рыбу

    Выделяют следующие причины развития аллергической реакции на рыбу:

    • воздействие белка парвальбумина;
    • экологическая среда обитания рыбы;
    • условия хранения и обработки;
    • рыбные паразиты;
    • несбалансированное питание человека.

    Парвальбумин содержится практически в любой рыбе, кроме тунца. Именно этот белок воспринимается иммунной системой как чужеродный. Он не удаляется при термической обработке и замораживании. Реакцию иммунной системы может вызвать минимальное количество антигена.

    Аллергия на рыбные блюда и морепродукты связана не только с наличием в них специфического белка. Загрязнив водоёмы пестицидами, удобрениями, промышленными отходами, человек нанёс вред и своему здоровью. Ядовитые вещества впитываются в ткани рыбы, которая затем попадает в продажу и на стол.

    В продаже встречается морская рыба, выведенная в питомниках. Для поддержания её здоровья в корм и воду добавляют антибиотики и стимуляторы роста химического происхождения. Отравляющие вещества впитываются через кожу рыбы и остаются в ней. Это негативно сказывается на чистоте продукта и может привести к бурной защитной реакции организма при его употреблении.

    При длительном хранении морской рыбы в ней развиваются микроорганизмы, которые образуют скомбротоксин. Скомбротоксин устойчив к высоким температурам, к солению и копчению. Попадая в организм, он вызывает высвобождение гистамина, провоцируя развитие аллергии.

    Паразиты, живущие в пищеварительном тракте рыбы, не теряют аллергенных свойств даже после термической обработки продукта.

    Даже качественную рыбу рекомендуют употреблять не чаще 1 раза в неделю

    Ежедневное употребление рыбы, вне зависимости от способа её приготовления, ведёт к разбалансировке работы желудочно-кишечного тракта и может сопровождаться аллергическими реакциями. Наличие консервантов и красителей в икре, копчёной и маринованной рыбе ведёт к отторжению их организмом и повышает вероятность развития нетипичной реакции на данные продукты.

    Пищевая аллергия зачастую возникает у людей с ослабленной печенью, расстройствами кишечника, холециститом. Недостаток ферментов провоцирует неполное переваривание пищи. Непереваренная пища задерживается в кишечнике, гниёт. Затем токсины всасываются в кровь и отравляют организм.

    Пути воздействия антигенов:

    • пищевой — при употреблении рыбы и морепродуктов в пищу;
    • контактный — при тактильном контакте с рыбой во время её обработки;
    • респираторный — через дыхательные пути, например, при нахождении в помещении, где готовят рыбное блюдо.

    Причиной аллергического приступа может стать простое облизывание клея на конверте, так как клей изготовляется из экстракта рыбных костей.

    Симптомы

    Реакция на антиген проявляется в виде:

    • слезотечения;
    • затруднённого дыхания и насморка, осиплости голоса, бронхоспазма;
    • покраснения кожи;
    • зудящих высыпаний, крапивницы;
    • расстройства кишечника, болей в животе, газообразования;
    • отёков различных частей тела (губ, языка, век);
    • боли в суставах;
    • гипотонии.

    Пищевая аллергия — одна из основных причин анафилактических реакций. Анафилактический шок — тяжёлое состояние, сопровождающееся выраженными расстройствами дыхания и кровообращения, представляет собой реальную угрозу жизни.

    Крапивница возникает как при тактильном контакте с аллергеном, так и при попадании его в организм с пищей

    Симптомы болезни развиваются с разной скоростью:

    • в течение получаса после взаимодействия с антигеном проявляется крапивница, возможен анафилактический шок;
    • в течение трёх суток проявляются отсроченные аллергические реакции — сыпь, зуд, расстройства дыхания, отёки;
    • не ранее, чем через трое суток возникают боли в суставах.

    Лечение заболевания

    Назначение препаратов для профилактики и лечения аллергии зависит от типа и тяжести симптомов, возраста пациента и общего состояния здоровья.

    Медикаментозное лечение пищевой аллергии (в том числе на рыбные блюда и морепродукты) проводят в случае:

    • реакции на несколько пищевых продуктов;
    • неэффективности элиминационной (исключающей) диеты;
    • невозможности определить причину пищевой аллергии.

    В большинстве случаев элиминационная диета в сочетании с назначением антигистаминных препаратов даёт положительный эффект лечения.

    Антигистаминные средства

    Антигистаминные препараты разработаны для уменьшения количества гистамина или для его нейтрализации, когда он уже активно действует. Препараты используются для предотвращения или устранения симптомов любого вида аллергии (респираторной, пищевой, контактной). В настоящее время разработано четыре поколения антигистаминных средств.

    Поколения антигистаминных средств — таблица

    Поколение I II III IV
    Представители (коммерческие названия)
    • Димедрол;
    • Тавегил;
    • Супрастин;
    • Фенкарол;
    • Диазолин;
    • Перитол;
    • Пипольфен.
    • Терфен;
    • Астемизол;
    • Лоратадин (Кларитин);
    • Зиртек (Цитиризин);
    • Кестин (Эбастин).
    • Фексофенадин;
    • Дезлоратадин;
    • Хифенадин;
    • Сехифенадин;
    • Цетрин;
    • Левоцетиризин.
    • Дезлоратадин (Лордестин, НеоКларитин, Аллергостоп, Эриус);
    • Левоцетиризн (Супрастинекс, Цезера);
    • Фексофенадин (Телфаст).

    Четвёртое поколение антигистаминных препаратов — новейшие средства против аллергии. Они мало изучены в силу недлительного периода применения. Наиболее важные характеристики третьего и четвёртого поколения:

    • противопоказаны детям до 6 лет, во время беременности и лактации;
    • употребляются 1 раз в день вне зависимости от приёмов пищи;
    • имеют выраженное действие в течение 24 часов;
    • начало действия после приёма — через 30 минут;
    • не вызывают сонливость, не влияют на работу центральной нервной системы;
    • лишены кардиотоксического действия, не вызывают аритмию.

    Антигистаминные препараты первого и второго поколения достаточно подробно изучены медиками. Именно эти препараты показаны при беременности в виде спреев, капель, так как не вызывают осложнений.

    Важные отличия препаратов данного поколения от новейших средств:

    • назначаются 3–4 раза в день;
    • приём только после еды;
    • начало действия препарата лишь через 2 часа;
    • имеют выраженный седативный и снотворный эффект;
    • срок полувыведения из организма от 2 до 12 часов;
    • показаны детям от 1 года.

    Помните, что только специалист может определить, как и сколько следует использовать препараты, чтобы не нанести вред организму.

    Кортикостероиды

    Кортикостероиды являются мощными противовоспалительными препаратами. При тяжёлых аллергических реакциях на рыбу и морепродукты применяются топические стероиды для лечения кожных проявлений. Например, Гидрокортизоновая мазь, Преднизолоновая мазь, Элоком, Флуцинар (флуоцинолоновый гель). Средства эффективно подавляют мехнизмы воспаления, локализуют очаг воспаления, подсушивает кожу, уменьшают покраснение.

    Назальные спреи

    При респираторных реакциях применяются ингаляционные стероиды. Назальные спреи оказывают местное воздействие, а риск побочных эффектов очень мал. К наиболее распространённым средствам относятся: Виброцил, Насобек, Авамис.

    К противоотёчным препаратам следует относиться с осторожностью. При беспорядочном или длительном использовании они не только не уменьшают симптомы, но и приводят к обратному действию, усугубляя проблему.

    Сорбенты

    Если аллергическая реакция наблюдается со стороны органов пищеварения, то промывание желудка и клизма становятся элементом лечения. В случаях, когда эти процедуры недоступны, применяют сорбенты.

    Сорбенты помогают максимально быстро вывести аллергены и токсины из организма. Наиболее известные представители данной группы медикаментов:

    • Активированный уголь,
    • Энтеросгель,
    • Атоксил,
    • Полисорб,
    • Карболен;
    • Карболонг;
    • Белый уголь.

    Сорбенты назначаются и детям для снятия острого аллергического приступа. Основными противопоказанием к их использованию являются язвенные поражения желудочно-кишечного тракта и запоры. Сорбенты применяют в комплексной терапии и только по назначению врача.

    Дополнительные средства

    Неплохие результаты в лечении аллергии показали и препараты кальция (хлористый кальций и глюконат кальция). Они применяются для восполнения кальция в организме, укрепления сосудистых стенок, что уменьшает их проницаемость. Иначе говоря, аллергену сложнее проникнуть в кровь.

    При тяжёлых острых проявлениях аллергической реакции (анафилактический шок, отёк Квинке, генерализованная крапивница) следует сделать инъекцию адреналина, преднизолона.

    Народные методы

    В народной медицине при лечении аллергических заболеваний используют травы, содержащие азулен:

    • череда трёхраздельная;
    • ромашка;
    • девясил высокий;
    • зверобой;
    • сельдерей;
    • тысячелистник.

    Азулен имеет противоаллергические и противовоспалительные свойства. В состав перечисленных трав входят вещества, способные успокоить раздражённую слизистую, вывести токсины, наладить работу печени. Все факторы важны для снятия симптомов аллергии, которые возникают после употребления рыбных блюд и морепродуктов.

    Отвары, предназначенные для употребления внутрь, готовят по следующей схеме: следует соединить одну часть растительного сырья с десятью частями воды, прокипятить 10 минут, затем процедить и остудить.

    При покраснении и зуде кожи, вызванном контактом с сырой рыбой, используют настои череды трёхраздельной, листьев барвинка, крапивы глухой. Две столовых ложки сырья заливают стаканом кипятка и оставляют до полного остывания. Настои применяют наружно в виде примочек в течение 20–30 минут.

    Девясил высокий облегчает кожный зуд. Для этого следует принимать ванны с добавлением отвара растения, который готовят из корней. Средство можно принимать и внутрь — 3 раза в день по 1 столовой ложке.

    Ещё один действенный способ при затруднённом дыхании:

    1. Заварить кипящей водой 40 головок лука-севка и держать пока не размокнут.
    2. Затем поместить их в 1 л оливкового или подсолнечного масла и размять.
    3. Полученное пюре принимать по 1 столовой ложке утром и вечером до улучшения состояния, но не более 30 дней.

    Все травяные сборы принимаются не более месяца, затем меняются. Перед началом лечения необходимо убедиться, что сама трава не станет новым возбудителем аллергической реакции.

    Средства народной медицины на фото

    Диета при аллергии

    Самое важное в диете — исключить аллерген. Если продукт вызывает нежелательную реакцию, то его употребление следует отложить на время от двух месяцев до двух лет. После перерыва продукт вводится осторожно, малыми порциями, с наблюдением за реакцией организма. Специалисты не рекомендуют употреблять продукт, если при повторном введении возникла реакция — во избежание развития хронической аллергии.

    Отказаться придётся и от продуктов, провоцирующих выброс гистамина. К ним относятся:

    • копчёная колбаса;
    • алкоголь;
    • сыр;
    • рыбные блюда, в том числе роллы и суши;
    • солёная капуста.

    Запрещённые продукты на фото

    Также необходимо избегать продуктов, в состав которых входят:

    • агар-агар (Е406). Натуральный желирующий продукт.
    • альгинат (E401, Е402 и Е404). Используют для создания искусственной красной икры.
    • рыбный ароматизатор. Рыбный порошок, изготавливаемый из креветок, крабов и других даров моря.
    • двунариевый инозин (inosinate). В сочетании с добавкой Е627 носит название динатриевый 5-рибонуклеотид. Входит в состав рыбных соусов.

    Перечисленные добавки также являются компонентами колбасных и мясных изделий, продуктов быстрого приготовления, чипсов, снэков, соусов, кондитерских изделий и даже консервированных овощей. Не рекомендуются детям до 5 лет и астматикам.

    Особенности аллергии у детей и беременных женщин

    Как правило, аллергия на рыбу проявляется уже в детском возрасте — рыбу вводят в прикорм с 8 месяцев. Реакция со стороны организма проявляется в первые 1–2 часа в виде высыпаний на теле, расстройства желудка, рвоты, диареи.

    В силу незрелости желудочно-кишечного тракта дети особенно уязвимы перед различными аллергенами и токсинами. Возникающие покраснения легко обнаружить в области носогубного треугольника. Возможны проявления отёчности, развитие отёка Квинке — за ними нужно внимательно следить, чтобы вовремя оказать помощь. На развитие и предупреждение аллергических проявлений влияет поведение и осведомлённость родителей в вопросах этого заболевания.

    Детям необходимо обеспечить:

    • сбалансированное питание;
    • процедуры, закаливающие организм;
    • умеренный приём лекарственных препаратов (в особенности антибиотиков).

    Важно, чтобы дети получали необходимые полезные вещества из пищи, а не благодаря витаминным добавкам. Родители должны создать здоровую среду пребывания ребёнка, в которой контакт с аллергеном будет сведён к минимуму. При следовании простым принципам здорового образа жизни можно избежать наследственного проявления болезни.

    Беременным, которые раньше испытывали негативную реакцию на рыбу и морепродукты, следует полностью отказаться от их употребления. Особенно это важно в первом триместре.

    Не стоит покупать крупную хищную рыбу, такую как тунец, навага, хек, горбуша, сайда, белуга. Учёные установили, что хищные рыбы накапливают большое количество ртути. А ртуть не только повышает риск развития аллергической реакции, но и негативно влияет на развитие мозга ребёнка, может привести к дегенеративным последствиям. Тунец категорически запрещён для беременных.

    Предпочтение лучше отдать:

    Будущим мамам врач может порекомендовать антигистаминные препараты (в виде спрея или капель), что не противопоказано. Для снижения аллергической реакции применяют глюконат кальция, белый уголь, не стоит забывать и про обильное питье чистой воды.

    Профилактические меры

    Три шага, предупреждающих заболевание:

    1. Быть сведущим в причинах и механизмах развития болезни.
    2. Предупреждать обострения. Максимально ограничивать контакт с аллергеном, отказаться от пищевых продуктов, вызывающих аллергию. Собирать и анализировать сведения о проявлении заболевания, наличии его у родственников, о перечне продуктов, которые являются причиной обострения.
    3. Третий шаг касается лиц, которые перенесли тяжёлое (осложнённое) аллергическое заболевание. Здесь необходим постоянный контроль врача за симптомами болезни. Строго придерживаться плана лечения и посещения врача. Пройти обучение в аллергошколе.

    Для предотвращения повторного проявления аллергических реакций необходимо:

    • Строго придерживаться диеты.
    • Избегать тактильного контакта с рыбными продуктами. При разделке и приготовлении надевать перчатки, респиратор.
    • Соблюдать гигиену посуды и жилища. Учёные установили перекрёстную аллергическую реакцию на ракообразных и пылевого клеща.
    • Следить за качеством фильтров, очищающих воздух как дома, так и на работе.
    • Отдавать предпочтение активному образу жизни.

    С целью профилактики тяжёлых аллергических реакций на рыбу и морепродукты лечащий врач может назначить применение антигистаминных препаратов последних поколений перед употреблением незнакомого блюда.

    Статистика возникновения аллергии среди населения

    Статистические отчёты говорят о росте случаев аллергических заболеваний на 18% ежегодно. Особенно отмечен рост аллергического конъюнктивита, ринита, бронхиальной астмы.

    В России аллергия знакома в среднем 30% населения, а количество обращений в скорую помощь, причиной которых является пищевая аллергия, превышает 30000 в год.

    Среди детей из экономически развитых стран распространённость атопических дерматитов составляет от 10 до 28%. Если у обоих родителей пищевая аллергия, то вероятность, что она передаётся по наследству — 50%, если у одного — 33%.

    Аллергия на рыбу встречается у 1 из 250 человек. По данным исследователей, у 40% больных наблюдается реакция на белок рыбы.

    Наибольшему риску подвержены дети и люди, страдающие респираторными формами аллергии (ринитом, поллинозом, бронхиальной астмой).

    Аллергическая реакция на рыбу и морепродукты возможна в любом возрасте. Прежде чем прибегать к медикаментозному лечению, исключите контакт с аллергеном. Не отказывайтесь от рыбы и морепродуктов. Употребляйте иные сорта и виды, которые спокойно усвоит ваш организм. При соблюдении правил здорового образа жизни риск возникновения аллергической реакции сводится к минимуму.

    Аллергия на морской язык (европейская солея) у беременных

    индивидуальная диета — подбор индивидуального рациона для оптимизации питания, оздоровления организма, исключения аллергических реакций на продукты питания, повышения иммунитета и контроля лечения.

    Для полного исследования воздействия продуктов питания на организм необходима комплексная диагностика пищевой аллергии (IgЕ) и пищевой непереносимости (IgG или IgG4). Выберите из общего перечня исследований тесты на отдельные продукты или скрининговые аллергопанели (выгодно по цене) относительно всех продуктов питания которые вы употребляете.

    Данное исследование предназначено для определения содержания иммуноглобулинов аллергенспецифических антител класса Е (IgE-антител) в крови (в сыворотке крови) пациента методом иммуноферментного анализа.

    Особенностью данного исследования является то, что больному не нужно вступать в непосредственный контакт с аллергеном, как при кожных пробах и вызываемый этим риск исключается.

    Данное исследование не имеет противопоказаний и рекомендуются при любой форме аллергии. Клинических данных, как правило, недостаточно для правильной и эффективной терапии и, особенно, для профилактики рецидивов заболевания, поскольку даже остро возникшие аллергические реакции — это хронический процесс, который может повториться через годы, и поэтому лишь лабораторная диагностика может дать базу для эффективного лечения.

    Если в результате тестирования возникает реакция на конкретный аллерген, значит данный аллерген присутствует в организме пациента в критической концентрации, на что указывают содержащиеся в его крови специфические IgE-антитела, ответственные за развитие аллергических реакций. Это на 100% подтверждает наличие аллергии. Иммуноглобулины (специфические антитела) класса Е (IgЕ) участвуют в аллергических реакциях 1-го (немедленного) типа. Период между моментом контакта с аллергеном и появлением первых признаков аллергической реакции длится от четверти часа до нескольких часов. Рецепторы к специфическим антителам класса Е имеются у разных клеток нашего организма. Реакции организма при контакте с отдельными аллергенами приводят к развитию аллергических реакций, которые лежат в основе аллергического ринита, бронхиальной астмы, некоторых видов кожной сыпи.

    В данном случае о наличии аллергии судят не по клинической реакции (проявлению симптомов аллергической реакции) , а по концентрации антител — белков- иммуногобулинов класса Е (IgE) в крови пациента, которые вырабатываются в ответ на аллергены присутствующие в организме.

    1. за 12 часов до сдачи крови не употреблять жирную пищу
    2. за 4 часа до сдачи крови воздержаться от приема пищи
    3. Исследование не следует проводить на фоне гормональной терапии (глюкокортикоидные гормоны)
    4. Отмены антигистаминных препаратов не требуется
    1. аллергический ринит (отек слизистой носа, насморк с бесцветными слизистыми выделениями, чувство заложенности в носу)
    2. Отдышка (сопровождается характерным свистящим звуком или хрипом)
    3. аллергический коньюктивит (покраснение слизистых глаз, прозрачные или желтоватые выделения, жжение и зуд в глазах)
    4. Одновременно больного могут беспокоить слабость, недомогание, тошнота
    5. Гемодинамические нарушения: снижение артериального давления, слабость, головокружение
    6. Отит (заложенность ушей, снижение слуха)
    7. Головная боль
    8. Бронхоспазм, хрипы в бронхах (затрудненное свистящее дыхание, чувство стеснения в груди)
    9. рвота (может возникать через несколько часов после потреблению в пищу продукта, содержащего аллерген)
    10. аллергический энтерколит (рези и колики в животе, метеоризм и жидкий стул с большим количеством слизи)
    11. пищевая крапивница (плоские волдыри на коже, напоминающие сыпь после контакта кожи с крапивой. Обычно крапивница вызывает сильный зуд)
    12. Расположенность к простудным и инфекционным заболеваниям
    13. Диффузная эритема, сыпь, крапивница и/или ангиоотек
    14. Ларингоотек и/или нарушение сердечного ритма
    15. Тошнота, рвота, головная боль, потеря сознания
    16. В 15–18% случаев — головная боль, судороги, боль в груди (пылевые аллергены способны вызывать воспаление тканей грудной клетки)
    17. Атопический дерматит (хроническое рецидивирующее воспалительное заболевание кожи, проявляющееся интенсивным зудом)
    18. Экзема
    19. аллергический ринит
    20. конъюнктивит
    21. бронхиальная астма

    Незамедлительной консультации врача, требуют следующие признаки:

    1. чувство распухания языка, затрудненное глотание, ощущение сдавленности в горле. Эти признаки могут свидетельствовать об отеке Квинке – крайне опасном состоянии, угрожающем жизни.
    2. головокружение, снижение остроты зрения и общая слабость, которыми сопровождаются симптомы пищевой аллергии, характерные именно для вас. Чувство мышечной слабости и головокружения – основные признаки гипотонии, снижения артериального давления. Падение давления до критического уровня без оказания неотложной помощи может иметь фатальные последствия.
    1. Использование антибиотиков в первый год жизни ребенка. Так как наиболее интенсивное формирование иммунной системы происходит в течение первых нескольких лет жизни, антибактериальная терапия, проводимая в первый год жизни, способна нарушить этот естественный процесс, что впоследствии может привести к аллергии.
    2. Повышение уровня гигиены.Для правильного формирования иммунной системы организм должен регулярно контактировать с различными антигенами, с помощью которых он «обучается» адекватной и здоровой реакции. В современном обществе, в котором гигиенические требования часто носят навязчивый характер, контакт с антигенами недостаточен, а иногда даже вовсе исключен. Но, так как основная задача иммунитета заключается в том, чтобы быть в постоянной боевой готовности, иммунная система начинает противодействовать абсолютно безвредным веществам — словно тренируясь для того, чтобы быть «в тонусе».
    3. Частый контакт с химическими веществами. Химические вещества, с которыми мы ежедневно контактируем, крайне редко вызывают пищевую аллергию. Но они способны нарушить работу нервной и эндокринной систем, что, в свою очередь, ослабляет иммунную систему и «подготавливает почву» для развития пищевой аллергии.
    4. Насыщенность продуктов питания химическими добавками. Красители, эмульгаторы, консерванты и ароматизаторы – вещи, чужеродные для организма человека. Иммунная система способна воспринять какое-либо из этих веществ как агрессора, вследствие чего развивается пищевая аллергия. Рекомендуется пройти диагностику на пищевую непереносимость IgG4.
    5. Наследственность. Установлено, что дети родителей, страдающих какой-либо формой аллергии, чаще сталкиваются с этим заболеванием. При этом родители и дети могут демонстрировать чувствительность к разным типам аллергенов. То есть, у родителей может быть желудочная реакция на пигмент каротин, придающий желтый или оранжевый цвет фруктам и овощам, а у их ребенка наблюдается кожная реакция на консервант глютамат натрия.

    Кожные пробы – это внесение различных аллергенов через прокол в коже или через небольшую царапину. Как правило, кожные пробы проводятся на предплечье, на котором врач намечает границы и маркирует зоны внесения аллергена. В роли аллергенов выступают подготовленные препараты: например, пищевые экстракты, пищевые красители и пр., содержащие аллергены. В течение примерно 30-ти минут на месте внесения вещества-аллергена начинается местная реакция – отек и покраснение. Остальные вещества, на которые у пациента нет реакции, не вызывают видимых изменений на коже и исключаются из списка возможных аллергенов.

    Такая диагностическая процедура имеет некоторые противопоказания и иногда чревата осложнениями:

    1. Аллергическая реакция на несколько внесенных веществ. Аллергены, взаимодействуя друг с другом, могут вызвать отдельную – нетипичную — иммунологическую реакцию и инициировать тяжелые симптомы в виде отеков гортани и понижения артериального давления.
    2. Отсроченная реакция. Ожидаемая кожная реакция может наступить лишь спустя несколько часов после внесения аллергенов, что также имеет непредсказуемые последствия.
    3. Неконтролируемая реакция. На месте внесения аллергенов иногда образовываются раны, заживление которых происходит очень медленно и на их месте могут остаться шрамы.

    По причине возможных осложнений специалисты рекомендуют проводить кожные пробы на базе стационара, где пациент будет находиться под врачебным контролем до тех пор, пока врач не убедится, что никакой опасности для здоровья и жизни пациента нет.

    После выявления причины аллергических реакций возможно проведение аллерген-специфичной иммунотерапии, это единственный метод лечения аллергии, а не ее симптомов.

    Как и в лечении любой аллергии, в этом случае важно оградить человека от угрожающего ему аллергена.

    Аллергия на море и солнце: провоцирующие факторы, симптоматика, лечение

    Стремление людей провести отпуск на южных побережьях может обернуться непредвиденным развитием фотодерматоза, связанным с пребыванием в других климатических условиях. Аллергия на морскую воду или солнечные лучи чаще всего проявляется уже с первых дней пребывания на курорте. Красные пятна, папулы или сыпь образуются на руках и ногах, зоне декольте и бедер, при этом раздражения нестерпимо чешутся. Чтобы устранить патологию, важно правильно подбирать косметические и гигиенические средства, исключить фотосенсибилизирующие продукты из рациона, защищать кожу от ультрафиолета.

    Причины возникновения дерматоза

    Патологическая реакция появляется в результате воздействия новых для организма веществ, которые воспринимаются как чужеродные. Ввиду этого начинается выработка антител (иммуноглобулинов Е) с параллельным выбросом гистамина, что приводит к формированию внешних признаков аллергии. Многие люди связывают воспаление и покраснение кожи с воздействием ультрафиолета, но в солнечных лучах отсутствуют вещества, способные вызвать дерматоз.

    Болезнь проявляется после взаимодействия света с частицами, локализующимися на поверхности эпителия (экзогенный тип) или во внутренних слоях дермы (эндогенный тип). В результате химических процессов усиливается чувствительность кожи.

    Появление сыпи на теле после купания в море говорит о возможной аллергической реакции на водоросли, минеральные соли, микроорганизмы, токсические вещества промышленных отходов. Холодная вода становится причиной крапивницы. При таком воздействии симптомы поражения кожи отсутствуют после естественного нагревания водоема до оптимальной температуры. В бассейнах провокатором патологии может быть хлор.

    В основном дерматоз проявляется на фоне ослабленного иммунитета. В группе риска находятся:

    • груднички и дети младшего возраста;
    • беременные женщины;
    • люди со светлой кожей.

    Заболевание прогрессирует и у пациентов с проблемами эндокринной системы, нарушением функции почек и печени, надпочечников.
    Из внешних факторов, которые способствуют развитию аллергии на солнце, выделяют следующие:

    • Косметическая и солнцезащитная продукция, содержащая в составе эозин, ретинолы, парааминобензойную кислоту, фенол, бензофеноны. Дополнительно следует избегать использования парфюмерии, одеколонов, лосьонов, гигиенических средств с отдушками. Эфирные масла бергамота, мандарина, апельсина, розы, сандала, облепихи провоцируют повышенное воздействие ультрафиолета на кожу.
    • Сеансы УФО, загар в солярии, некоторые косметические процедуры (химический пилинг, татуаж бровей и губ).
    • Добавление в рацион пищевых добавок с подсластителями, употребление цитрусовых, морковного сока, болгарского перца, инжира, сельдерея, петрушки или укропа перед выходом на солнце. Чувствительность кожи усиливается от употребления алкоголя, острых блюд, продуктов с консервантами, красителями и искусственными добавками. Высокая вероятность появления фотодерматоза существует у аллергиков, восприимчивых к орехам, шоколаду, кофе.
    • Дефицит витаминов и минералов.

    Отдельно рассматривается прием лекарственных препаратов, которые могут вызвать поражение кожных покровов после солнечных ванн. Такая реакция организма возможна даже после окончания курса терапии, поскольку лечебным веществам свойственен накопительный эффект.

    Группу медикаментов-провокаторов составляют:

    • Антибиотики, некоторые антигистаминные средства.
    • Препараты для устранения дерматологических проблем, содержащие борную или салициловую кислоту, деготь.
    • Лекарства от патологий сердечно-сосудистой системы, противодиабетические таблетки, диуретики.
    • Нестероидные противовоспалительные препараты.
    • Оральные (гормональные) контрацептивы.
    • Барбитураты, сульфаниламиды.

    В побочных эффектах к лекарствам обычно указывается повышение фотосенсибилизации кожи, поэтому использовать их нужно с осторожностью.

    Основные признаки

    Нередко непереносимость солнечных лучей путают с другими видами аллергии. Патология характеризуется появлением у пациентов реакции на солнце и морскую воду непосредственно после воздействия ультрафиолета или купания. Иногда симптомы возникают через 8-12 часов. При этом изменяется общее состояние организма: отмечаются головные боли, снижение мышечного тонуса, увеличение температуры тела. От фотодерматоза страдают кожные покровы на лице, шее, плечах, груди, бедрах, руках и ногах.

    Ввиду несовершенного иммунитета, развитию болезни часто подвержены дети.

    На фото ниже видны признаки аллергии у ребенка: очаги с раздраженной кожей, обильная мелкая сыпь. Особенностью детской непереносимости ультрафиолета является высокая вероятность «перерастания» патологии с возрастом.

    К внешним признакам заболевания у взрослых относятся:

    • Появление красных пятен в местах прямого воздействия раздражителей.
    • Припухлость, нарывы пораженной области.
    • Шелушение, зуд, жжение раздраженного эпителия.
    • Формирование волдырей с серозным или гнойным содержимым.
    • Иногда отмечается кровоточивость эрозий или воспаленных пузырьков.

    У некоторых аллергиков может наблюдаться пониженное артериальное давление, обморок, бронхоспастический синдром. При этом во время острой фазы отсутствуют кашель, чихание, отечность тканей. Также практически нет риска анафилактического шока.

    Методы лечения болезни

    После появления первых симптомов аллергии на отдыхе следует ограничить воздействие провоцирующего фактора. Если человек реагирует на соленую воду, необходимо выбирать побережья с меньшим содержанием минералов в море. В случае когда поражение кожи происходит от соприкосновения с водорослями или пыльцой растений, перед планированием поездки стоит учитывать период цветения аллергенов. Также помогает корректировка рациона, ограничение использования косметических средств и отмена лекарственных препаратов. Для быстрого выведения токсинов из организма требуется выпивать 2-2,5 л чистой воды.

    Медикаментозная терапия

    В случае возникновения фотодерматоза и аллергии на море за необходимой консультацией обращаются к дерматологу, иммунологу или терапевту. Врач помогает определить причину возникновения патологической реакции и назначает схему лечения.

    Традиционная терапия включает следующие группы лекарств:

    • Антигистаминные препараты. Ввиду повышенного содержания в крови иммуноглобулина Е и гистамина для их блокировки используются специальные средства. Чаще всего лекарства выпускаются в таблетированной форме («Супрастин», «Цетрин», «Кларитин»), однако возможно нанесение наружных мазей или кремов («Целестодерм», «Псило-бальзам», «Белодерм»). Активные вещества хорошо устраняют зуд, их разрешается применять длительное время.
    • Негормональные препараты для локальной обработки очагов поражения («Деситин», «Пантенол», «Фенистил-гель», «Метилурациновая мазь», «Индометацин»).
    • При параллельном развитии воспалительных процессов возможно применение средств с антибиотиками («Левомеколь», «Тетрациклиновая мазь»).
    • Кортикостероиды назначаются только при тяжелом течении болезни. Длительная терапия такими продуктами не рекомендуется, поскольку действующие компоненты могут спровоцировать развитие дополнительных кожных проблем в виде розовых угрей, эритемы, расширения сосудов. Опасность заключается в быстром привыкании к препаратам.
    • Для очищения от токсинов и нормализации работы печени принимают сорбенты («Энтеросгель», «Полисорб», «Полифепам»).
    • Дефицит полезных веществ в организме устраняют путем употребления минеральных комплексов, антиоксидантов, витаминов группы В, Е, С, никотиновой кислоты.

    Курс терапии продолжается от 5 дней до нескольких недель.

    При повторном появлении фотодерматоза существует опасность образования экземы. В этом случае загорать и находиться под солнцем категорически противопоказано.

    Помощь народных средств

    Лечить внешние симптомы аллергической реакции можно с помощью народных рецептов. Целебными свойствами обладают календула, чистотел, корень лопуха. Эти травы можно использовать для холодных компрессов. Также возможно приготовление лечебных ванн, которые должны воздействовать на тело в течение 20-30 минут:

    • 300 г овсяных хлопьев заливают кипятком и настаивают некоторое время. После этого смесь добавляют в ванну с температурой воды 36-37 °С. Процедура убирает сильное раздражение и высыпания на коже.
    • 300 г хвойных иголок или веточек запаривают двумя литрами кипятка и варят в течение получаса. Процеженный отвар смешивают с водой в ванне. Фитотерапия эффективно избавляет от зуда и успокаивает кожу.

    Смягчить кожу и снять воспаление при дерматите помогает свежевыжатый огуречный, капустный или картофельный сок, которым обрабатывают пораженные участки. Дополнительно очистить организм можно соком сельдерея: продукт принимают 3 раза в день по 20 мл. Растение является природным противоаллергическим, мочегонным, противовоспалительным и очищающим средством.

    аллергия на морскую соль.

    съездили с ребенком на море. выяснилось, что у него непереносимость морской воды :dash:

    как думаете есть ли у аллергологов такие тестеры?
    у кого такая проблема есть? как живется?

    это навсегда или с возрастом пройдет. ребенку 6 лет

    на солнце был нормальным. в бассейне купался — нормально.
    и только окунувшись в морскую воду моментом покрывался пятнами. и чем дольше был (по первости не сразу обратила внимание) тем сильней были пятна.
    обмывала водой обычной. под душем или даже просто из бутылки — все проходило за полчаса.

    вывод — морская вода дает такой результат.

    дома еще не могла понять почему в ванной он периодами покрывался пятнами. (теперь поняла — сыпала соль морскую)

    так вот думаю это навсегда или пройдет?

    меня сестра еще напугала, сказала что надо проверить на аллергия на морепродукты — там же тоже может быть морская соль

    Аллергия на рыбу

    Последнее обновление: 15.10.2020

    Аллергия на рыбу представляет собой нетипичную реакцию иммунной системы на рыбные продукты. Часто речь идет не только об употреблении определенного вида рыбы в пищу, но и о вдыхании ее паров во время приготовления блюд, а также о контакте рыбных продуктов с кожей рук во время готовки.

    Может ли быть аллергия на рыбу и почему она появляется?

    Причиной возникновения аллергии на рыбу является специфический белок, содержащийся в ее мышцах – парвальбумин. Это вещество относится к категории сильных аллергенов и не разрушается во время термической или соляной обработки рыбных продуктов. При условии нормального функционирования иммунной системы парвальбумин не вызывает никаких неприятных симптомов, но людям, склонным к пищевым аллергиям, он способен принести массу проблем.

    Также к причинам, вызывающим аллергию на речную и морскую рыбу, относится нетипичная реакция на продукты ее жизнедеятельности – экскременты и особую слизь, покрывающую чешую. Если они не будут тщательно удалены и попадут в пищу или на незащищенную перчатками кожу рук, возможно развитие аллергии.

    Аллергическая реакция может появиться в ответ на химикаты, которыми обрабатывалась при приготовлении рыба. В последнее время все больше производителей копченой продукции не использует классическую технологию холодного или горячего копчения. Вместо нее применяется так называемый жидкий дым – химическое вещество, содержащее очищенные частицы конденсата, полученного из дыма некоторых пород древесины.

    Производители утверждают, что рыба, прошедшая этап копчения жидким дымом, более безопасна и реже вызывает аллергию, чем подвергшаяся традиционному копчению. Однако некоторые диетологи и медики склонны думать иначе: жидкий дым может стать причиной развития сильнейших аллергических реакций. В этом случае не возникает аллергия на белок рыбы, зато имеет место нетипичная реакция на жидкий дым.

    Еще одна причина, способная спровоцировать появление и развитие аллергии на рыбу у взрослого человека или у ребенка – это использование красителей, усилителей вкуса и консервантов в готовых продуктах. Особенно это касается лососевых: некоторые производители искусственно улучшают цвет своей продукции, добавляя к ней красители – это может стать причиной возникновения аллергии на красную рыбу. Поэтому перед покупкой внимательно изучите состав рыбного блюда.

    Аллергия на рыбу: симптомы

    Первые признаки аллергической реакции на рыбу и морепродукты обычно появляются в течение часа после приема в пищу этих блюд.

    Со стороны кожных покровов наблюдаются сухие высыпания, сопровождающиеся сильным зудом, покраснением и отечностью. Если не предпринимать никаких действий для своевременного лечения аллергии на рыбу, сухая сыпь может смениться мокнущей, что чревато возможностью присоединения инфекции.

    Слизистые оболочки реагируют ощущением покалывания и появлением отеков в районе губ и век, что может стать причиной развития отека Квинке. Также может иметь место слезотечение, аллергический ринит, чихание.

    Если склонный к аллергии человек вдохнул пары, поднимающиеся в воздух во время приготовления рыбы, у него может появиться сильный сухой кашель, способный привести к затрудненному дыханию и возникновению приступа удушья.

    Аллергия на рыбу у ребенка

    Склонность к аллергии на рыбу может передаваться по наследству. Если у одного из родителей есть нетипичная реакция на этот продукт, вероятнее всего, она передастся и ребенку.

    Так как рыба и морепродукты относятся к сильным аллергенам, матери стоит воздержаться от них на время кормления малыша грудью (это же относится и к периоду вынашивания). Первый рыбный прикорм желательно производить не ранее 8-8,5месяцев. Поначалу желательно давать малышу в небольших количествах пюрированную отварную рыбу нежирных сортов (в идеале – речную, так как она реже вызывает аллергию), дополняя ее овощным пюре.

    Если у ребенка появился хотя бы один из описанных выше симптомов пищевой аллергии, необходимо как можно раньше проконсультироваться с педиатром и аллергологом.

    Аллергия на рыбу: симптомы у взрослых

    Во взрослом возрасте описанные выше симптомы аллергии на рыбу могут дополняться приступами удушья, если у человека есть астма. Особенно это касается процесса приготовления пищи, когда рыбные пары поднимаются в воздух. Также нельзя забывать о том, что некоторые строительные материалы и клеи имеют в составе муку, полученную из костей рыбы: вдыхание их испарений также может негативно сказываться на самочувствии.

    По статистике, женщины более подвержены аллергии на рыбу по сравнению с мужчинами. Также считается, что перекрестные реакции на этот продукт возникают у взрослых чаще, чем у детей.

    Рыба, вызывающая аллергию

    Чаще всего необычный ответ со стороны иммунной системы наблюдается в случае употребления морской жирной рыбы: это может быть тунец, все представители семейства лососевых, угорь, морской окунь. Аллергию может вызывать не только рыба, но и другие морепродукты: кальмары, лобстеры, креветки, крабы, устрицы, гребешки и так далее. Считается, что среди морепродуктов для аллергиков особенно опасны креветки: они содержат два типа термоустойчивых аллергенов (один находится в мясе, второй – в хитиновом покрове). Обитатели рек также способны привести к появлению аллергии (особенно сом), однако это случается реже.

    Лечение аллергии на рыбу

    Для скорейшего выздоровления рекомендуется полностью исключить из употребления рыбные продукты. Обратите внимание: если другие члены вашей семьи не страдают от подобной реакции и вы готовите рыбные блюда только для них, всегда используйте перчатки и тщательно мойте посуду после приготовления пищи.

    Чтобы максимально быстро вывести из организма вещества, на которые имеется непереносимость, нужно пропить курс энтеросорбентов – активированного угля, энтеросгеля. Для лечения кожных проявлений используются антигистаминные, противовоспалительные мази и крема, для борьбы с отечностью слизистых и гортани –гормональные препараты.

    Интенсивный крем «Ла-Кри ­– помощник в борьбе с симптомами аллергии на рыбу

    Чтобы ускорить процесс восстановления кожи, можно дополнить назначенное врачом лечение использованием интенсивного крема «Ла-Кри». Это средство хорошо подходит для борьбы с чрезмерной сухостью, вызванной аллергией. В его состав входит ряд натуральных компонентов: экстракты ромашки, фиалки и солодки, а также масла ши, зародышей пшеницы, жожоба, аллантоин и лецитин.

    Клинические исследования

    Эффективность, безопасность и переносимость продукции ТМ «Ла-Кри» для детей и взрослых доказана проведенным клиническим исследованием. Средства подходят в том числе для ежедневного ухода за кожей ребенка с легкой и средней формой атопического дерматита и в период ремиссии, сопровождающегося снижением качества жизни больных. В результате терапии отмечено снижение активности воспалительного процесса, уменьшение сухости, зуда и шелушения.

    Косметика «Ла-Кри», по результатам исследований, рекомендована союзом педиатров России.

    Отзывы потребителей

    «В начале января резко обострился мой нейродермит и лицо стало покрыто шелушением. Очень не красивое зрелище, и доставляло мне жуткий моральный и физический дискомфорт. Пришлось срочно идти в аптеку, так как моя любимая Биодерма закончилась. На тот момент из Биодермы ни чего подходящего для меня не оказалось, девушка-фармацевт предложила купить новинку — Ла-Кри крем интенсивный для сухой и чувствительной кожи, подходит и взрослым и детям. Крем купила, цена 269 руб за упаковку 50 мл.

    Пользуюсь кремом Ла-Кри интенсивный, более двух недель. В аптеке фармацевт сразу предупредила, что у кого-то из покупателей проявилась сильная аллергия на этот крем, и советовала сначала нанести немного средства на небольшой участок кожи.

    Моя кожа восприняла крем Ла-Кри спокойно, ни каких отрицательных явлений не было. Крем действительно хорошо убирает шелушение, вернее сказать, делает шелушение не заметным, так как на коже лежит слой не впитывающегося жирного средства.

    Использую интенсивный крем Ла-Кри скорее как маску, то есть наношу жирным слоем на кожу лица и оставляю на пол-часа, затем убираю излишки крема. Кожа лица напитывается маслами, и заметно смягчается.

    Как основа под макияж, Ла-Кри не годиться, лицо будет блестеть и тональник плохо ляжет. Использую крем вечером за пару часов до сна. Эффект мне нравится».

    Крем хорошо смягчает загрубевшую кожу, отлично скрывает шелушения. Результат накопительным не назову, он есть до тех пор, пока я не прекращаю пользоваться кремом.

    Красноту не убирает, но приглушает, и на этом спасибо.

    Крем не всемогущ и от дерматита избавить не может — причину его появления нужно искать в самом организме. Он не разочарует тех, кто не будет ждать от него слишком многого.

    Состав неплох. Производитель позиционирует крем как натуральный, однако с этим утверждением я могла бы поспорить. Тем не менее, не вижу смысла хаять состав действительно хорошего крема. В данном случае его компоненты волнуют меня в последнюю очередь, результат важнее.

    В составе много масел и экстрактов, аллергикам стоит быть осторожнее. Крем не содержит красителей, отдушек и гормонов».

    Добавить комментарий