Аллергия на мясо курицы у беременных

Содержание страницы:

— мамочка!

Сайт для беременных и мам!

Аллергия на пищевые продукты во время беременности и ее влияние на малыша

    Автор: Юлия Ивановна | Рубрика: Здоровье беременной — всё о болезнях и заболеваниях

Аллергия на пищевые продукты во время беременности и ее влияние на малыша Аллергены попадают в наш организм несколькими путями:

    — респираторным путем – через вдох;
    — парентерально – через инъекции;
    — алиментарным путем – через желудочно-кишечный тракт;
    — контактным путем – при контакте аллергена с кожей.

Алиментарный путь попадания аллергена в организм приводит к развитию пищевой аллергии. Иными словами – пищевая аллергия – это неадекватная реакция организма на пищу или компоненты пищи, выражающаяся в формировании антител с участием иммуноглобулинов Е (IgE) и выделением в русло крови гистамина. Симптомы формируются в зависимости от преобладания поражения определенного органа-мишени.

Как проявляется пищевая аллергия

Чаще всего пищевая аллергия развивается в ответ на попадание в организм определенных белков, которые, в силу наследственных и приобретенных факторов, не подвергаются ферментативной обработке, не расщепляются и попадают в кишечник в неизменном виде. Эти белковые молекулы проникают через стенку кишечника в кровь и провоцируют развитие аллергокомплекса. Некоторые аллергены начинают всасываться в кровь еще в ротовой полости, поэтому первые симптомы могут возникать во время приема пищи, содержащей аллерген.

Симптомы пищевой аллергии:

    — жжение, першение, покалывание во рту, ощущение отекания языка и губ, затруднение глотания;
    — затруднение дыхания, заложенность носа;
    — боль в животе, тошнота, рвота, диарея, иногда в рвотных массах и испражнениях заметны прожилки крови;
    — на коже появляется сыпь, крапивница, отек, может развиваться экзема;
    -в тяжелых случаях развивается отек Квинке или анафилактический шок. Эти состояния опасны для жизни, необходима немедленная врачебная помощь.

Что может стать аллергеном при пищевой аллергии

Фактически, стать аллергеном может любой продукт, принимаемый в пищу, все зависит от индивидуальных особенностей. Но, к счастью, не все продукты в равной степени обладают сенсибилизирующими свойствами. По степени аллергизации выделяют три группы продуктов.

Продукты с высокой степенью аллергизирующей активности. Пальму первенства в этой группе получило коровье молоко. Далее следуют морепродукты, морская рыба, икра, арахис и другие орехи, мед, белок куриного яйца и куриное мясо, грибы, какао-бобы, цитрусовые, ягоды с ярко выраженной окраской – клубника, малина, ежевика, бобовые и злаковые, красная свекла, томаты. К этой же группе можно отнести пряные зеленные культуры и экзотические пряности, сладости

Средняя аллергизирующая активность отмечается у арбуза, дыни, абрикосов, персиков, белого винограда, картофеля, риса, гречихи, кукурузы, зеленого перца. Мясо кролика, свинина, телятина также относятся к средней группе.

Продукты, которые редко становятся аллергенами. Крайне редко пищевая аллергия развивается в ответ на прием таких продуктов: кабачки, брокколи, тыква с неяркой мякотью, желтые и зеленые яблоки, бананы, светлые ягоды.

Пищевая аллергия и беременность

Наличие пищевой аллергии и аллергены, ее вызывающие, становятся известны, зачастую, еще в детстве. Поэтому женщина-аллергик строит свое меню таким образом, чтобы избегать контакта с опасными продуктами. В таком случае мамина аллергия может не проявляться во время беременности, но, если заболевание в большой степени обусловлено наследственными факторами, то для новорожденного ребенка существует риск развития аллергии на те же продукты, что и у родителей.

Иногда случается, что впервые аллергия на какой-либо продукт появляется именно во время беременности. Это связано с особенностями маминой иммунной системы и ее гормонального фона. Такое состояние может негативно сказаться и на маме, и на будущем малыше – очень часто пищевые аллергии протекают в тяжелой анафилактической форме, что ставит под угрозу не только мамину жизнь, но и жизнь малыша. Даже если пищевая аллергия проявляется в легкой форме, то иммунная система, склонная к повышенной сенсибилизации, может «переключиться» на плод и атаковать его как угрозу, а это тоже очень негативно сказывается на его здоровье.

Факторы алиментарной аллергии

Механизмы развития алиментарной аллергии очень сложные, и зависят от множества факторов. Чем больше предпосылок к развитию реакции, тем более бурной реакцией может проявиться пищевая аллергия. Итак, среди наиболее значительных факторов отмечают:

    — генетическую наследственность;
    — наличие аллергии у матери во время беременности;
    — природу аллергена;
    — возраст при первом контакте с аллергеном;
    — наличие других аллергий;
    — наличие заболеваний ЖКТ;
    — состояние микрофлоры кишечника;
    — первый или повторный контакт с аллергеном.

Иногда даже при первом контакте с пищевым аллергеном может развиться молниеносная анафилактическая реакция, это может объясняться как влиянием маминых антител на ребенка во внутриутробном периоде и при грудном вскармливании, так и предшествующим контактом со «скрытым аллергеном».

Лечение пищевой аллергии во время беременности

Если алиментарная аллергия возникла впервые во время беременности, то все терапевтические методы направлены на десенсибилизацию организма и как можно более быстром удалении аллергена из пищеварительного тракта. Для этого используют сорбенты – активированный уголь, смекту, энтеросгель. На 12 часов необходимо исключить из рациона все продукты – обеспечить так называемую водную паузу. Далее постепенно вводить в меню продукты с низкой степенью аллергизации. Из антигистаминных препаратов во время беременности можно применять Кларитин, Зиртек, Цетрилев. При тяжелой реакции в виде отека Квинке или анафилактического шока необходима немедленная помощь врача.

Если беременная ранее переносила анафилактическую реакцию на другой аллерген, и у нее есть препараты неотложной помощи, то можно ввести внутримышечно 60-90 мг преднизолона еще до прибытия «Скорой помощи». Это может спасти ей жизнь.

Алиментарные аллергии – серьезное заболевание, которое сказывается не только на здоровье мамы, но и на здоровье будущего малыша, поэтому нельзя игнорировать симптомы в надежде, что «все само пройдет». При таких состояниях необходимо лечение под наблюдением специалиста.

НетАллергии!

медицинский справочник

Как проявляется аллергия на курицу у ребенка?

Аллергия на курицу – это заболевание, которое связано с непереносимостью куриного мяса, а так же возникающее при употреблении куриных яиц, контакте с перьями или чешуйками кожи птицы.

Считается, что непереносимость куриного мяса более свойственна детям, чем взрослым.

Предрасполагающие факторы

В большинстве случаев сенсибилизация передается по наследству от родителей.

Самые первые проявления возможно заметить сразу после рождения, если ребенок находится на грудном вскармливании и мать незадолго до кормления поела мясо курицы.

Поэтому при наличии склонности к сенсибилизации необходимо ограничить данный продукт.

Реакция на куриное мясо и перья может носить накопительный характер, не проявляясь при первом или небольшом употреблении курятины, и усиливаясь при дальнейшем питании этим продуктом.

То есть чем больше съесть аллергена, тем интенсивнее проявления.

Но причиной развития реакции на курицу могут быть и различные соматические нарушения в работе организма.

Заболевания, предрасполагающие к развитию аллергии:

  • панкреатит – воспаление поджелудочной железы;
  • дисбактериоз – нарушение состава нормальной микрофлоры кишечника;
  • гастрит – воспаление желудка;
  • холецистит – воспаление желчного пузыря;
  • хронические воспалительные процессы в кишечнике.

Внешне иммунная реакция проявляется в первую очередь на кожных покровах.

При потреблении куриного мяса или яиц кожа человека:

Фото: Пищевая форма

При тяжелой степени отмечается мокнутие, присоединение бактериальной инфекции.

Нередко симптомы аллергии на курицу проявляются уже через пару часов после употребления аллергена.

Иногда проходит и несколько дней до проявления первых симптомов, что сильно затрудняет диагностику заболевания и выявление истинной причины реакции.

Возможно и проявление общих симптомов:

  • вазомоторный ринит – обильное течение из носа жидкой слизи, слизистая оболочка носа раздражена, сосудосуживающие капли не приносят облегчения;
  • обильное слезотечение, зуд в глазах, покраснение и отек конъюктивы. При интенсивном расчесывании возможны микротравмы, попадание чужеродной микрофлоры и, как следствие, гнойный конъюктивит;
  • воспалительные процессы в ротовой полости – стоматит (на слизистой полости рта появляются болезненные язвочки – афты, покрытые белым налетом), гингивит (воспаление десен);
  • аллергический кашель с обильным отделением слизи, выделяющейся в ответ на внедрение аллергена;
  • покалывание вокруг рта;
  • спастические боли в животе, симптомы диспепсии – тошнота, рвота, понос;
  • экзема;

Самая сильная реакция – это анафилактический шок, состояние, угрожающее жизни ребенка и взрослого.

Развивается очень стремительно, необходимо как можно скорее оказать медицинскую помощь.

В тяжелых случаях аллергия на курицу у ребенка может проявляться отеками на различных частях тела.

У ребенка может отекать все, начиная от глаз и ушей и заканчивая ножками. Нередко отекает гортань и затрудняется дыхание.

При появлении отека любой силы родители обязательно должны как можно скорее обратиться за помощью.

Фото: Аллергический конъюктивит

Особенности аллергии на курицу у грудничка

У грудного ребенка пищеварительная система недостаточно развита, а иммунная система еще не научилась правильно реагировать на внедрение чужеродного аллергена в организм, поэтому в первую очередь симптомы аллергии на курицу начинаются с диспепсии.

Характерны приступы коликов – малыш плачет, дергает ножками, животик вздут и твердый, нередко появляется рвота, понос.

Перечисленные симптомы появляются сразу после того, как мать покормила ребенка пищей, в которой содержался аллерген – мясо птицы, яйца.

Если у человека начались симптомы аллергической реакции, то следует проконсультироваться со специалистом.

Первое, что интересует врача, это имеющиеся предрасполагающие факторы – наследственная предрасположенность, рацион малыша, его режим питания и способ вскармливания.

Все симптомы очень важны для правильной идентификации аллергена, а так же подбора индивидуальной схемы лечения, поэтому родители должны максимально подготовиться и развернуто ответить на вопросы врача.

Если ребенок находится на естественном вскармливании, значит, мать должна учитывать и свой рацион.

На протяжении полумесяца нужно вести пищевой дневник, в котором будут фиксироваться все потребленные продукты, даже малейшие перекусы.

При появлении аллергических симптомов в дневнике делается отметка с указанием даты реакции и времени.

Врач так же назначает лабораторные исследования.

Наиболее точным и распространенным методом диагностики относится ИФА (иммуноферментный анализ), который помогает определить количественный состав иммуноглобулинов в организме ребенка.

Лабораторные анализы для выявления аллергена:

  • Ig E – главный индикатор аллергии;
  • Ig G – показатель аллергии в отсроченной форме;
  • общий анализ крови;

При диагностике берется венозная кровь, и если при исследовании выявится повышенный уровень иммуноглобулина, то это говорит о том, что пищевая аллергия не исключена.

Для обнаружения определенного аллергена используется иной анализ крови, для которого с помощью специальных активных компонентов выясняют, есть ли реакции именно на белок куриного мяса.

Иногда случается, что человек давно ел аллергенный продукт, и в его организме иммунный ответ отсутствовал, в таком случае результаты этого анализа некорректны.

Детям, которым уже исполнилось пять лет, проводят накожные аллергические пробы.

Для этого с помощью специального инструмента – скарификатора – на коже предплечья наносятся небольшие царапины, на которые капают небольшие дозы аллергена, разбавленного в стерильной жидкости.

Через 10 минут можно оценивать результат.

Отек, зуд, припухлость и покраснение в месте нанесения аллергена говорит о положительной реакции.

Подбор схемы лечения и препаратов зависит от возраста и от индивидуальных особенностей организма.

Антигистаминные средства нового поколения отличаются тем, что практически не имеют побочных эффектов, таких как:

  • сонливость;
  • заторможенность, поэтому их применение безопасно даже у совсем маленьких деток.

Необходимо помнить, что аллергия на курицу зависит и от состояния микрофлоры кишечника, поэтому в курс лечения включают препараты, которые нормализуют состояние желудочно-кишечного тракта.

При сенсибилизации человек часто страдает дисбактериозом кишечника, поэтому назначают пробиотики и живые бактерии.

Лечение аллергии – трудоемкий и длительный процесс. Недостаточно просто исключить из рациона курицу и яйца, необходимо устранить и все последствия этого заболевания.

Часто случается, что вопреки стараниям родителей ребенок все равно съест куриное мясо, и развиваются острые симптомы аллергии.

Неотложные меры при острых симптомах:

  • дать адсорбент – это может быть обычный активированный уголь или энтеросгель, дозировка подбирается по весу;
  • поставить клизму – на литр кипяченной воды столовая ложка соли и половина ложки соды, на 10 кг веса – пол литра раствора;
  • дать антигистаминный препарат.

Перекрестная форма – это интересное свойство обычной сенсибилизации.

Смысл этого явления заключается в том, что у многих аллергенов есть своих «двойники» — в случае с реакцией на курицу такую реакцию может вызывать рыба.

Суть взаимозаменяемости перечисленных аллергенов состоит в схожести их строения, в данном случае в схожести набора аминокислот, из которых они состоят.

При высокой чувствительности к курице следует исключить:

  • куриный бульон;
  • перепелиное мясо и яйца;
  • избегать подушек, набитых пером;
  • майонез с добавлением включением компонентов куриных яиц;
  • мясо утки;
  • некоторые лекарственные препараты (интерферон, бифилиз, лизоцим);
  • некоторые вакцины;

Если малыш – аллергик, то вводить прикорм раньше 6 месяцев не рекомендуется.

Советуют готовить «тощее» мясо, предпочтительнее индейка или баранина. Хорошо усваивается мясо кролика.

Для достижения гипоаллергенности продукта воду после закипания лучше сливать – вареные и тушеные продукты являются отличным источником белка и лучше усваиваются организмом.

Для того, чтобы избежать появление аллергии у ребенка, очень важно контролировать его рацион.

При грудном вскармливании мама должна исключить из списка потребляемых продуктов потенциальные аллергены, а прикорм вводить не раньше 5-6 месяца жизни ребенка.

Реакция на куриное мясо может быть и вследствие употребления продукта с ГМО.

Подобное мясо может очень пагубно влиять на организм – ферментная система не распознает чужеродный белок и начинается мощная аллергизация.

Вводить аллерген можно по достижении двухлетнего возраста и очень маленькими порциями, при этом мать должна очень внимательно следить за любыми изменениями в работе организма своего ребенка.

Подобным образом можно «приучить» организм к аллергену и в дальнейшем снизить аллергическую реакцию.

Термическая обработка так же снижает риск развития аллергической реакции.

Прогноз при данном заболевании, как правило, благоприятный, лечение должно быть длительным и систематическим.

Помните, что ваше здоровье находится в ваших руках, и пренебрегать пищевой аллергией, не стоит, ведь последствия могут быть очень серьезные и в дальнейшем сопровождать человека всю жизнь.

В мире существует настолько большое разнообразие видов индивидуальной непереносимости, что иногда возникает вопрос о том, может ли быть аллергия на курицу. Оказывается, может, хоть она и не является одной из самых распространенных. К ней относят также реакцию на куриные перья, яйца и пух.

Само по себе мясо этой птицы рекомендуют как диетическое. Но даже этот вид продукта может вызвать аллергическую реакцию. Причинами являются пурин и сывороточный альбумин, которые входят в состав белка мяса. Другой причиной заболевания может послужить альфа-галактоза. Из-за нее у человека может быть анафилактический шок.

Бывает и такое, что пищевая аллергия на курицу проявляется не всегда. Тогда говорят о возможном присутствии в мясе препаратов, которые, как правило, применяются для роста птиц. Или при употреблении в пищу на кожице были перья. В этом случае реакция будет именно на них.

Перед употреблением куриное мясо необходимо подвергнуть термической обработке. Желательно перед этим полуфабрикат еще и заморозить. Все эти действия способствуют уничтожению аллергенов.

Аллергия на курицу может возникнуть у тех, чьи родители также страдают от этого недуга. Здесь речь идет о генетической предрасположенности.

Первые симптомы аллергической реакции проявляются у малышей в несколько недель от роду. Их организм реагирует на продукт, который имеется в рационе кормящей матери.

Непереносимость мяса птицы и других составляющих носит накопительный характер. Это значит, что с первым употреблением в пищу курицы не возникнут какие-либо реакции организма. При поедании большого количества мяса может быть усиление симптоматики заболевания. У больных панкреатитом, холециститом, дисбактериозом имеется повышенный риск развития непереносимости продукта.

Реакция организма на мясо птицы такая же, как и на другие продукты, к которым у человека имеется индивидуальная непереносимость. Симптомами аллергии на курицу являются:

  • сыпь на теле;
  • сухие и шероховатые участки;
  • очень сильный зуд, который практически невозможно терпеть;
  • ринит аллергического характера, сопровождающийся сильной заложенностью носа и чиханием;
  • зуд глаз, повышенное слезотечение, конъюнктивит;
  • на деснах и внутренней стороне щеки образуются болезненные язвочки;
  • расстройство желудочно-кишечного тракта, а именно — диарея и тошнота;
  • сухой кашель.

При этом состоянии наблюдается резкое понижение артериального давления и головокружение. У человека нарушается сердечная и дыхательная деятельность. Опасным является в этом случае то, что появившаяся отечность стремительно распространяется не только по лицу, но и по всему телу. Отек гортани считается весьма тревожным состоянием для детей, так как он может спровоцировать удушье.

Как правило, симптомы аллергии на курицу у ребенка очень схожи с симптоматикой болезни у взрослого человека.

Больше всего дети жалуются на зуд. Именно он является причиной, по которой у них нарушается сон и аппетит.

Аллергия на курицу у грудничка проявляется преджде всего нарушением функций пищеварительного аппарата. Одними из главных признаков считаются колики и вздутие живота, понос, рвота.

Ребенок обычно подтягивает ноги к животу, отказывается от еды. Не стоит забывать о том, что колики у малышей бывают не только из-за аллергической реакции на какой-либо продукт. Большинство из них плачут и выгибаются при введении смеси или новых продуктов в рацион мамочки.

Когда причиной аллергии на курицу является непереносимость пера и пуха, которые обычно бывают в подушке, наблюдается ринит и кашель. В этом случае также может быть отечность лица и, соответственно, зуд.

Данное заболевание может привести к перекрестной аллергической реакции. Она проявляется в непереносимости иных сортов мяса. Бывает и такое, что даже запах этих продуктов вызывает очередной приступ.

Если вы подозреваете, что имеете индивидуальную непереносимость мяса птицы, то следует обратиться за консультацией к специалисту.

После опроса врач устанавливает причины аллергической реакции на этот продукт. Для ребенка в этом случае заводится пищевой дневник, в котором указываются все продукты из рациона малыша.

В свою очередь, аллерголог направляет пациента на ряд анализов, которые позволяют выявить, на что именно у него аллергия. Кроме того, обследуются и внутренние органы, благодаря чему можно узнать о качестве функционирования печени и почек.

Для того чтобы у ребенка или у взрослого не было аллергии на курицу, следует контролировать рацион. Кормящая мать должна убрать из употребления те продукты, которые могут вызвать индивидуальную непереносимость. Вводить прикорм необходимо постепенно.

Куриное яйцо и мясо ребенку разрешается с двух лет. Вводить их в рацион следует малыми порциями. Обязательно необходимо наблюдать за реакцией организма.

При диагностировании индивидуальной непереносимости на курицу необходимо обратиться к врачу. Именно он назначает медикаментозное лечение. Все зависит от симптомов заболевания и возраста пациента.

Как правило, необходимо принимать антигистаминные препараты для улучшения состояния больного и исчезновения первичных симптомов. Если состояние человека тяжелое, то назначаются и другие лекарственные средства, например, энтеросорбенты.

В весьма сложных ситуациях специалист предлагает иммуномодулирующую терапию. Из названия видно, что при приеме этих препаратов будет происходить восстановление иммунитета.

Если на теле имеется сыпь, то врач назначает специальные мази и кремы. Они снизят аллергическую реакцию и снимут воспаление.

Все медикаментозные средства подбирает специалист. Он учитывает все возрастные особенности человека и протекающую симптоматику заболевания.

Существует большое количество мнений по поводу заболеваний у этих домашних животных. Часть авторов утверждают, что аллергии у собак на курицу не существует и все доводы являются мифом. Попробуем и мы разобраться в этом вопросе.

Считается, что, если собака чешется, а блох у нее нет (по убеждению хозяина), то все сводится к индивидуальной непереносимости какого-либо продукта. На самом деле владелец животного может и не увидеть ту самую блоху, которая заставляет его любимца так себя вести.

В случае, когда паразитов точно нет, утверждать, что это точно аллергия на курицу, не стоит. Подобное поведение собаки может быть реакцией на шампуни или лекарственные средства, комнатные растения.

На сухой корм с курицей у животных меньше всего проявляется аллергическая реакция. Как правило, индивидуальная непереносимость сои, говядины считается более частым явлением. Но все же после того, как вы дали в первый раз тот или иной продукт собаке, следует понаблюдать за ее реакцией и поведением.

Если же после приема в пищу корма с курицей животное начало чесаться, можно, конечно же, говорить об индивидуальной непереносимости. Но это не факт. На самом деле аллергия может быть и на другие компоненты этого корма, например, сою. Без анализов и обращения к специалисту этого, к сожалению, узнать нельзя. Самым правильным решением является перевод собаки на диетическое питание, в котором отсутствует белок.

Каждое животное индивидуально. Если у собаки вашего знакомого обнаружили аллергию на курицу, это не значит, что у вашего любимца то же самое. Для этого необходимо обращению в ветеринарную клинику, где специалист, взяв анализы и пробы на аллергию, подтвердит или опровергнет предполагаемый диагноз.

Итак, аллергия у собак на курицу является весьма редким явлением. В случае, когда питомец все время чешется и ведет себя беспокойно, следует обратиться к специалисту для выяснения причин.

Аллергия на курицу не относится к группе самых частых аллергических реакций. Но при этом заболевании часто одновременно отмечается непереносимость куриных яиц, пуха и пера птицы.

При подозрении на патологию необходимо точно установить вид аллергена, это помогает выбрать верную тактику терапии и предотвращает ухудшение самочувствия в дальнейшем.

Куриное мясо считается диетическим продуктом, его часто советуют включать в рацион при непереносимости говядины, яиц и других белковых продуктов.

Но и курица иногда может привести к развитию пищевой аллергии, основными причинами заболевания являются:

  • Белки мяса – пурины и сывороточный альбумин;
  • Альфа-галактоза мяса. Именно на это вещество часто возникает тяжелая аллергическая реакция – анафилактический шок.

Если аллергия на курицу развивается не всегда, то в первую очередь следует искать косвенные причины заболевания.

И это может быть:

  • Наличие в курином мясе лекарств и витаминов, усиливающих рост птицы;
  • Эпидермальные чешуйки и остатки перьев на мясе;
  • Молочный белок, присутствующий в полуфабрикатах из куриного мяса.

Заморозка курятины и ее термическая обработка разрушают большую часть аллергенов.

И если аллергия развивается, несмотря на эти этапы готовки продукта, то нужно предполагать, что действующие на организм аллергены являются сильными и их обязательно нужно установить.

Читайте по теме: Как соблюдать диету при аллергии у взрослых.

Основной фактор риска возникновения непереносимости куриного мяса – наследственная предрасположенность. Сенсибилизация переходит вместе с генетическим кодом ребенку от родителей.

В таком случае самые первые симптомы аллергии на курицу фиксируются и у малышей нескольких недель от роду – так их организм реагирует на аллергены куриного мяса, входящего в рацион питания кормящей женщины.

Непереносимость курицы и чувствительность к эпидермальным частичкам и к перьям носит накопительный характер, то есть в первые дни контакта с перечисленными аллергенами никаких изменений в самочувствии может не быть.

Отмечается и усиление симптоматики заболевания при избыточном употреблении куриного мяса в пищу.

Вероятность развития непереносимости курицы повышается при соматических нарушениях, к ним относят:

  • Панкреатит. Воспаление поджелудочной железы приводит к недостаточному выделению ферментов, участвующих в переваривании куриного мяса;
  • Дисбактериоз;
  • Холецистит. При данном заболевании нарушается отток желчи, требующейся для нормального пищеварения;
  • Хронические воспалительные заболевания кишечника.

Повышен риск возникновения аллергической реакции на курицу и, если имеются другие аллергозаболевания.

Аллергия на курицу в большинстве случаев приводит к внешним изменениям кожным покровов:

  • Тело покрывается красноватой сыпью;
  • Появляются отдельные участки с повышенной сухостью и шероховатостью;
  • Беспокоит зуд, порой он настолько интенсивный, что приводит к расчесыванию кожи и к последующему ее инфицированию.

У части больных отмечается и общая симптоматика аллергической реакции:

  • Аллергический ринит, протекающий с сильной заложенностью носа, чиханием, выделением большого количества слизи;
  • Конъюнктивит, проявляющийся зудом глаз, повышенным слезотечением, отечностью, резью, покраснением склер и конъюнктивы;
  • Покалыванием и жжением вокруг рта и на слизистых оболочках ротовой полости. Отсутствие своевременного лечение и дальнейшее поступление аллергена приводит к аллергическому стоматиту – на деснах, внутренней стороне щек, языке появляются афты — болезненные язвочки;
  • Расстройство функционирования ЖКТ – тошнота, спастические боли, диарея;
  • Дыхательная недостаточность – сухой кашель, одышка.

При непереносимости курицы не исключается развитие анафилактического шока.

Проявляется анафилаксия головокружением, падением АД, полуобморочным состоянием, нарушением сердечной и дыхательной деятельности. Опасность представляет и стремительно нарастающая отечность, распространяющаяся по лицу и всему телу.

Отек гортани становится причиной удушья, данное состояние особенно опасно в детском возрасте.

Симптомы непереносимости курицы у детей младшего возраста сходны с симптоматикой заболевания у взрослых. Но в большинстве случаев клиническая картина выражена ярче.

Детей больше беспокоит зуд кожи, который становится причиной раздражительности, капризности, плохого сна и нарушения аппетита.

У грудничков заболевание может вначале проявиться симптомами нарушения функционирования органов пищеварения. Самыми основными из них считаются колики в животе, вздутие, понос и рвота.

На диспепсические расстройства указывают изменения в самочувствии малыша – он подтягивает ножки к животику, выгибается, плачет, отказывается от еды.

Если непереносимость курицы связана с сенсибилизацией организма на перо и эпидермальные частички кожи, то симптоматика болезни затрагивает органы дыхания.

У малышей развивается ринит, может быть сухой аллергический кашель, отечность и зуд лица. Нередко пером птицы наполняют подушки, поэтому симптомы болезни усиливаются в ночное время и в утренние часы.

Аллергия на курицу у ребенка приводит к возникновению перекрестной аллергической реакции.

Выражается это непереносимостью других сортов мяса и куриных яиц. Порой спровоцировать острый приступ аллергии может даже запах яиц и мясных продуктов.

ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ: Как проявляется аллергия на мясо.

При подозрении на непереносимость курицы нужно получить консультацию специалиста.

В ходе расспроса врач должен установить имеется ли наследственная предрасположенность и с чем связано усиление симптоматики патологии.

Родителям болеющего ребенка необходимо заранее подготовить ответы на следующие вопросы:

  • Из чего состоит рацион малыша;
  • Режим питания ребенка дома и в детском учреждении;
  • Имеются ли другие аллергические реакции;
  • Какие заболевания перенес ребенок.

При обследовании грудничка нужно учитывать, на каком вскармливании он находится – грудном или искусственном.

Родителям доктор советует завести пищевой дневник, в котором в течение нескольких недель нужно указывать все принимаемые ребенком продукты, включая напитки, и реакцию на них.

Пищевой дневник ребенка

Аллерголог назначает для подтверждения диагноза лабораторные и инструментальные методы обследования:

  • Иммуноферментный анализ (ИФА) позволяет установить количественный состав иммуноглобулинов;
  • Общий анализ крови.
  • Анализ крови на установление чувствительности именно к белку куриного мяса;
  • Накожные аллергопробы назначаются с 5 лет;
  • Анализ на гельминтозы. Паразитарные инфекции очень часто провоцируют развитие аллергических заболеваний у детей.

По показаниям врач может назначить УЗИ внутренних органов. Обследование необходимо для установления нарушений в работе печени, почек, желчного пузыря и поджелудочной железы.

Поэтому важно знать, какие анализы сдают на аллергию.

Под перекрестной формой аллергической реакции понимают одно из свойств сенсибилизации организма.

Заключается оно в том, что основные аллергены могут иметь своих «двойников», на которые организм также может среагировать развитием аллергии.

Взаимозаменяемость аллергенов объясняется сходством их строения – одинаковым набором аминокислот и иных составляющих.

В случаях непереносимости курицы стоит опасаться такой реакции при употреблении рыбы, при контактах с рыбьей чешуей.

При установленной высокой чувствительности к куриному мясу нужно исключить употребление:

  • Куриного бульона и супа на его основе;
  • Утиного и перепелиного мяса;
  • Яиц;
  • Майонеза, изготовленного с добавлением яиц.

Аллергия на куриное мясо у детей может сочетаться с непереносимостью желатина.

На основе желатина готовятся различные суфле, йогурты, мармелад, пирожные. Поэтому необходимо следить, чтобы таких продуктов в рационе не было.

Желательно отказаться от использования набитых пером подушек и одеял. Нужно учитывать, что куриный белок может входить в вакцины и такие лекарственные средства, как Интерферон, Лизоцим, Бифилиз.

Чтобы избежать нежелательной реакции в период любого лечения требуется заранее ставить в известность врача об аллергии на курицу.

Медикаментозное лечение пациентам с аллергией на куриное мясо подбирает только врач.

Используется стандартная схема терапии, которую дополняют другими лекарственными препаратами в зависимости от основных симптомов заболевания, и ориентируясь на возраст пациента и тяжесть дискомфортных ощущений.

Самая основная группа препаратов, используемых при аллергии, — антигистаминные средства нового поколения. При развитии диспепсических изменений необходимо курсовое применение энтеросорбентов.

В тяжелых случаях и при повторяющихся эпизодах аллергии на курицу может быть назначена иммуномодулирующая терапия.

При развитии кожной симптоматики требуется использование местных средств – мазей, гелей, крема.

Их основное предназначение – снижение аллергической реакции, снятие воспаление, улучшение процессов регенерации кожи, предотвращение инфицирования.

Наружные средства подбираются также в зависимости от возраста болеющего человека.

ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ: Какие назначают крема и мази от зуда кожи.

Если малыш с аллергией на курицу получает только материнское молоко, то основная причина заболевания – употребление женщиной курицы, куриных яиц или полуфабрикатов с белком куриного мяса.

Поэтому в первую очередь мама должна исключить аллергенные продукты из своего рациона.

Из лекарственных средств при аллергии детям грудного возраста назначают:

  • Фенистил в каплях для внутреннего употребления. Препарат хорошо устраняет общие признаки аллергических реакций, обладает успокаивающим действием и не вызывает привыкания. Фенистил может использоваться с одного месяца, продолжительность его приема – до трех недель;
  • СУПРАСТИН. Антигистаминное средство первого поколения грудничкам назначается только в самых тяжелых случаях. Терапевтическое действие лекарства начинается примерно через 20 минут. Детям первого года жизни назначается ¼ таблетки 2 или 3 раза в сутки, таблетку растирают в порошок, смешивают с молоком или водой и выпаивают ребенку. Курс приема Супрастина не должен превышать 10 дней.
  • ЗИРТЕК. Формы выпуска таблетки и капли. Назначают детям от 6 лет и взрослым. Возрастные дозировки и полную инструкцию по препарату Зиртек смотрите здесь.
  • ЭРИУС В КАПЛЯХ. Лекарство аллергологи предпочитают назначать, если аллергия проявляется крапивницей и высыпаниями на коже. Эриус не вызывает привыкания, но может стать причиной бессонницы, озноба и диспепсических расстройств у грудничка. Назначается только с 6 месяцев;
  • КРЕМ ВУНДЕХИЛ. Эффективен при аллергическом дерматите, хорошо устраняет воспаление, уменьшает отечность кожи и болезненные ощущения. В состав входят только натуральные компоненты, поэтому Вунденхил может использоваться с самого рождения;
  • СУСПЕНЗИЯ ЦИНДОЛ. Облегчает самочувствие ребенка, ухудшающееся вследствие аллергии на коже, опрелостей, потнички, контактного дерматита. Использоваться может с первых дней жизни малыша, но Циндол не наносят на лицо, так как компоненты препарата могут усилить сухость чувствительной кожи.

При развитии аллергии на курицу у детей первых лет жизни следует полностью пересмотреть их рацион. На период лечения болезни необходима диетотерапия.

Лекарственное лечение состоит из приема:

  • Кларитина. Препарат выпускается под названиями Лоратадин, Ломилан, Кларисенс, ЛораГексал. Назначают детям с двух лет в сиропе, после трех лет в таблетках. Устраняет симптомы аллергического ринита и конъюнктивита. Эффективен при лечении аллергических высыпаний на коже;
  • СУПРАТИНЕКС. Препарат эффективен при устранении основных симптомов аллергических реакций. Детям с двух лет рекомендуется лекарство давать в каплях, принимают его во время еды или до приема пищи. Если выписано лекарство в таблетках, то их нельзя разжевывать. Противоаллергический эффект начинается через 12-15 минут и сохраняется на протяжении суток;
  • КЛЕМАСТИН. В сиропе назначается с одного года, в таблетках с 6 лет. Препарат относится к антигистаминам первого поколения, поэтому у лекарства выражены побочные реакции – сонливость, заторможенность, аналогом является препарат Тавегил;
  • СУДОКРЕМ. Препарат изготовлен на основе оксида цинка и ланолина. Использование лекарства при аллергии приводит к уменьшению зуда, устраняет воспаление и шелушение, предотвращает инфицирование. Безопасен для детей, назначается с самого рождения;
  • ПСИЛО-БАЛЬЗАМ. Препарат содержит антигистаминный компонент. Помогает снять проявления крапивницы, уменьшает кожный зуд и отечность, убирает покраснения и жжение. Детям назначается с двух лет.

Детям после 12 лет может назначаться Кестин.

При развитии аллергии на курицу у взрослых людей необходимо пройти всестороннее обследование. Заболевание может быть связано с нарушениями в работе органов пищеварения, с эндокринными сбоями.

Противоаллергическое лечение будет малоэффективным до тех пор, пока заболевания-провокаторы не будут устранены.

Основное лечение аллергии у взрослых назначает аллергологом, врач может прописать для снятия симптомов:

При лечении аллергии немаловажное значение имеет правильно организованное питание. Если ребенок имеет предрасположенность к аллергической реакции, то следует придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Прикорм вводить не раньше 6 месяцев;
  2. Начинать давать мясо следует с индейки, кролика, баранины нежирных сортов;
  3. Первый бульон при варке мяса нужно сливать – в нем больше всего аллергенов;
  4. Не давать малышу продукты с высокой степенью аллергенности – орехи, цитрусовые фрукты, красные плоды и ягоды, морепродукты.

ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ: Как соблюдать диету при аллергии у ребенка.

Избежать аллергической реакции на курицу у детей и взрослых в большинстве случаев удается без проблем.

Если ребенок предрасположен к данному заболеванию, то следует включать куриное мясо в меню как можно позже, поэтому важно знать, что можно есть и пить при аллергии.

Обязательно необходимо внимательно изучать состав приобретаемых в магазине полуфабрикатов.

Если в раннем возрасте у малыша выявлена аллергия на курицу, то следует полностью отказаться от этого вида мяса до двух лет.

Ближе к трем годам куриное мясо можно понемногу вводить в рацион и предпочтение следует отдать тушеным и вареным блюдам с курицей.

Профилактикой аллергии у детей и взрослых считается и усиление работы иммунной системы. Поможет в этом закаливание, витаминизированное питание, соблюдение режима дня.

Аллергия на курицу – заболевание, которое со временем может полностью пройти. И помогает в этом грамотно составленное лечение и диетотерапия.

Аллергия на курицу появляется при повышенной чувствительности человека к куриному белку. Это заболевание может появиться у взрослых пациентов и у детей.

Однако оно появляется достаточно редко в связи с заморозкой и дальнейшей температурной обработкой аллергенов, которые, в конечном счете, погибают. Если, несмотря ни на какие условия, у пациента отмечаются различные симптомы пищевой аллергии, то требуется специальное лечение.

В состав куриного мяса входит огромное количество животного белка, аминокислот, а также в нем содержаться ненасыщенная жирная кислота. Это мясо считается очень полезным, сопоставимым с овощами и кисломолочными продуктами. Его используют во многих рецептах диетического меню. Оно богато витаминами и железом.

У ребенка чаще всего возникает аллергия на яичный желток, коровье молоко, рыбу, поэтому при отсутствии аллергической реакции детям рекомендуется заменять эти продукты куриным мясом. Аллергическое отторжение куриного мяса возникает достаточно редко, но в случае его возникновения, проявляются различные нарушения в работе иммунной системы, особенно у ребенка.

В детском возрасте закладывается функциональность всех систем организма, которые еще недостаточно сформированы и подвержены патологическому воздействию. Пищеварительная система не в силах справится с перевариванием большого количества белка, присутствующего в мясе курицы.

Наиболее часто аллергия на курицу проявляется при генетической предрасположенности. Если в семье кто-нибудь подвержен аллергическому воздействию, вероятность того, что эти симптомы передадутся по наследству, возрастает до 50%.

Самые первые признаки пищевой аллергии на курицу могут появиться даже у грудничка. Если мать кормит ребенка грудью и при этом на его теле появилась сыпь, диатез и он ведет себя беспокойно, ей следует пересмотреть дневной рацион, исключая все возможные аллергены.

Аллергия на мясо курицы и яйца может быть количественного характера, не появляясь при употреблении небольшого количества продукта и интенсивно проявляясь патологическими признаками при поступлении в организм большой дозы аллергена.

Основными провоцирующими признаками являются:

  • хронические воспалительные процессы в тонком и толстом кишечнике;
  • хронические и острые панкреатиты;
  • дисбактериозы;
  • холециститы;
  • острый гастрит.

Поэтому при подозрении на аллергию необходимо в первую очередь провести обследование органов пищеварения. Статистические данные утверждают, что на такой вид аллергии приходится всего 5% от общего количества пищевых заболеваний.

Симптомы аллергии на мясо курицы проявляются достаточно редко. Бывают случаи, когда они проявляются только в более взрослом возрасте.

Куриную грудку по праву считают незаменимым диетическим продуктом, однако восприимчивым людям необходимо соблюдать осторожность при выборе питания. Особенно в тех случаях, когда обед или ужин предполагается в общественных местах. Важно внимательно изучить меню и рецептуру приготовления блюд, чтобы исключить попадание аллергена в организм. В случае непредвиденного попадания куриного мяса в организм пациента, симптомы аллергии могут развиться в течение нескольких минут.

Наиболее распространенными принято считать:

  • гиперемия (покраснение кожных покровов). Может появиться локально или распространиться по всему телу;
  • слезотечение;
  • припухание языка и губ;
  • нестерпимый зуд, онемение и покалывание в области рта;
  • появляется дыхательная недостаточность;
  • нарушения в желудочно-кишечном тракте;
  • частое чихание, астматический кашель с хрипами;
  • быстрая утомляемость;
  • нестерпимые головные боли;
  • рвота, тошнота;
  • спазмы и боль в кишечнике.

Как правило, чаще всего может наблюдаться кожная сыпь, зуд и покраснение. При появлении первичных признаков аллергии необходимо начать своевременное симптоматическое лечение с помощью медикаментозных средств.

Если этого не сделать аллергия способна проявиться такими опасными осложнениями, как анафилактический шок и отек Квинке. При этом максимально быстро возникает отек дыхательных мышц, что приводит к остановке дыхания и сердечной деятельности. Такие состояния требуют оказания экстренной медицинской помощи (особенно для ребенка), чтобы не спровоцировать смерть пациента.

Любое проявление аллергической реакции должно быть озвучено лечащему врачу. Все лечебные процедуры проводятся только под контролем аллерголога.

Категорически нельзя заниматься самолечением, в том числе при возникновении заболевания у ребенка, недооценивая проблему. Это способно привести к неожиданным последствиям, когда потребуется срочная госпитализации больного.

Самое первое, что обязательно нужно будет сделать – это исключить все продукты с высоким аллергенным статусом из питания. Особое внимание следует обратить на все продукты с использованием куриного мяса и белка.

В течение 10–14 дней рекомендуется придерживаться гипоаллергенной диеты, после чего проводятся повторные пробы на выявление воздействия аллергена.

Лекарственная терапия предусматривает назначение препаратов антигистаминного действия. Для местного снятия аллергических проявлений назначаются противоаллергенные мази, гели, крема, суспензии.

Кроме того, в особо тяжелых случаях назначается гормональная терапия с использованием кортикостероидов. При анафилаксии экстренно вводится раствор адреналина (внутримышечно, внутривенно).

Необходимо отметить, что универсального лечения аллергии не найдено. Прежде всего, эти лечебные манипуляции направлены на снятие последствий, когда симптомы имеют ярко выраженный характер. Однако не следует навсегда исключать куриное мясо и белок из питания. Многочисленные исследования утверждают, что такой вид заболевания может носить временный характер.

Аллергия на курицу

Аллергия на курицу возникает вследствие повышенной чувствительности организма к белку, содержащемуся в ее мясе. Данная патология может появиться в независимости от возраста.

Главной причиной возникновения аллергии на куриное мясо является наследственный фактор. Если кто-то из родственников страдает данным заболеванием, то это в половину увеличивает вероятность возникновения аллергической реакции у ребёнка. Отрицательно среагировать на курицу может даже организм грудничка. Когда при кормлении грудью у ребёнка на теле появляется сыпь, наблюдается расстройство желудка и беспокойное поведение, то матери необходимо пересмотреть своё меню и исключить все возможные аллергены.

Также спровоцировать заболевание может:

  • хроническое воспаление в кишечнике;
  • острый и хронический панкреатит;
  • дисбактериоз;
  • холецистит;
  • острый гастрит.

Именно поэтому при появлении первых признаков аллергии на курицу у взрослых и детей рекомендуется исследовать органы пищеварения.

Обратите внимание! Аллергическая реакция на куриное мясо встречается лишь в 5% случаев. Иногда данное заболевание может проявить себя в более взрослом возрасте.

Часто аллергия на куриный белок является перекрестной аллергией на белок яйца птицы. Этот аллерген входит в тройку лидеров и способен вызвать заболевание не только у детей, но и у взрослых. Стоит отметить, что повышенная чувствительность распространяется и на другие виды птиц – гусиное мясо, утку и индейку.

Ещё одной причиной появления патологии является применение антибиотиков при выращивании птицы. Так мясо загрязняется их остатками, что вызывает реакцию организма.

Почему заболевание возникает у маленьких детей

Содержащиеся в курице альбумины и пурины являются аллергенами. Они в процессе расщепления образуют различные соединения, в том числе мочевую кислоту. Аллергия на куриный белок у детей чаще всего встречается от полугода до 1 года. Объясняется это тем, что их пищеварительная система в этом возрасте не сформированная до конца.

Аллергены попадают в организм младенца с молоком матери или при введении прикорма. При появлении симптомов патологии кормящей женщине следует отказаться от употребления куриного белка, дабы детский организм не взаимодействовал с альбуминами и пуринами.

Лечением заболевания занимается врач-аллерголог, поэтому все лечебные мероприятия должны проходить под его контролем. Не стоит недооценивать проблему и заниматься самолечением. Неправильно подобранные медикаменты могут привести к госпитализации пациента.

Первое, что необходимо сделать при подозрении на аллергию, это исключить из рациона куриное мясо. Далее на протяжении 2 недель следует придерживаться гипоаллергенной диеты. После этого нужно будет провести повторные пробы. Также следует убрать из комнаты перины и подушки, наполненные куриным пухом.

К лечению медикаментами относится приём препаратов антигистаминного действия. Чтобы снять кожные проявления используют мази, суспензии, гели и крема. Если заболевание протекает тяжело применяется гормональная терапия с использованием кортикостероидов. Когда возникает анафилаксия, в срочном порядке, внутривенно или внутримышечно, вводится раствор адреналина.

Важно. При аллергической реакции на курицу стоит отказаться от употребления молока и яиц. Они содержат в своём составе сыворочные белки. Курицу при аллергии употреблять нельзя.

Для лечения малышей подбирают комплексное лечение. Оно направлено на устранение симптомов и укрепление иммунитета, включает в себя соблюдение специальной диеты. Подбирают врачи медикаментозные препараты исходя из результатов анализов и аллегропроб.

Обратите внимание. В еде следует отдать предпочтение бедрам птицы. В них наименьшее содержание белка и ниже концентрация антибиотиков. В своём меню используйте различные виды мяса. Исследования показали, что меньше всего остатков антибиотиков в баранине, конине, крольчатине.

Основные правила введения прикорма

Чтобы избежать развития аллергии на курицу у ребёнка следует:

  1. Вводить прикорм не ранее, чем в полугодовалом возрасте.
  2. Для прикорма нужно использовать только домашнюю курицу без шкурки.
  3. Мясо птицы следует отваривать два раза. Первую воду сливают, и готовят уже на втором бульоне.
  4. Вводить прикорм необходимо маленькими порциями. При этом важно следить за реакцией детского организма.

Врачи рекомендуют начинать введение куриного мяса по одной чайной ложки куриного пюре в день. При проявлении симптомов аллергии следует прекратить введение и показать малыша специалисту. Это может быть педиатр или аллерголог.

Необходимые анализы

Чтобы определить болезнь, нужно пройти следующие этапы диагностики:

  1. Следует рассказать врачу, когда появились симптомы и как они протекают.
  2. Необходимо вести пищевой дневник.
  3. Исключить из рациона продукты, вызывающие негативную реакцию организма.
  4. Сделать кожные пробы.
  5. Сдать провокационные и лабораторные тесты.

Наиболее информативным способом лабораторного исследования является иммуноферментный анализ крови (ИФА), в ходе которого определяют количественный состав иммуноглобулинов в крови человека. Если их уровень повышен, это говорит об наличии аллергической реакции.

При подозрении на аллергию у ребёнка старше 5 лет проводят кожные аллергические тесты.

Также врач может назначить УЗИ. Это необходимо для того, чтобы установить сбои в работе печени, почек, желчного пузыря и поджелудочной железы.

Применяемые медикаменты

При лечении аллергии на куриное мясо используют препараты, помогающие снять симптомы. Средство, которое может избавить от заболевания навсегда, на сегодняшний день в аптеках нет. Поэтому, чтобы снять отеки и убрать высыпания на теле, используют антигистаминные препараты. Применяются Зодак и Кларитин. Преимущество их в том, что они не вызывают сонливость.

Для того, чтобы снять зуд, применяются Цинковая мазь и Фенистил-гель. При насморке используют Нафтизин и Назол. А вывести аллергены из организма помогают активированный уголь, Полисорб и Энтеросгель.

Наилучший результат даёт соблюдение элиминационной диеты. Во время неё исключается даже куриный бульон.

Народные методики лечения и профилактики заболевания

При наличии аллергии на курицу следует заменить ее на телятину и кролика. Куриную грудку хорошо заменяет сыр тофу, который также богат на белок. Бульон лучше всего использовать овощной. В ресторанах, кафе и бистро перед употреблением следует внимательно изучить состав блюда. Нужно исключить из своего меню перепелиное и утиное мясо, яйца, майонез.

Так как аллергия на куриное мясо у детей может пересекать с непереносимостью желатина, необходимо отказаться от йогурта, мармелада, суфле и пирожных. Стоит помнить и о том, что куриный белок может входить в некоторые вакцины и лекарственные средства. Поэтому во время лечения нужно предупреждать врачей о наличии аллергии на курицу.

Так как полностью избавиться от аллергии нельзя, людям, страдающим данным заболеванием, необходимо научиться с ней жить. Нужно внимательно читать этикетки продуктов, дезинфицировать посуду, которая контактировала с аллергеном. Для этого следует использовать горячую воду и средство для мытья посуды.

Вероятность аллергии на курицу и куриный белок в мясе у детей и взрослых, симптомы, причины, лечение патологии

Может ли быть аллергия на курицу у ребенка, взрослого? Такая реакция проявляется редко. Чаще причиной становится яичный белок или перья. Но существует вероятность индивидуальной непереносимости куриного мяса.

Может ли быть аллергия на курицу у взрослых, детей?

Дети больше склонны к различным аллергиям, чем взрослые. Маленький организм может негативно отреагировать даже на самые безопасные продукты. Курица является полезным, диетическим мясом. Ее вводят в прикорм детям до годика.

Несмотря на это может наблюдаться индивидуальная непереносимость белков или протеинов, которые содержаться в мясе. Пищевая аллергия выражается характерными симптомами, но обнаружить провокатор иногда очень сложно.

Важно! Аллергическая реакция может напоминать симптомы пищевого отравления. Чтобы не ухудшить состояние ребенка, надо обратиться к врачу при первых симптомах.

Причины появления реакции

Причина, почему возникает аллергия на куриное мясо, скрывается в компонентах, которые в нем содержатся:

  • белки-аллергены – альбумин, пурин;
  • альфа-галактаза (может вызывать анафилактический шок);
  • наличие антибиотиков, витаминов, которыми кормят цыплят для ускоренного роста;
  • остатки перьев на коже, которые попадают в мясо;
  • генетическая предрасположенность (пищевая аллергия по наследству передается в 50-75% случаев).

Если у ребенка есть риск к развитию аллергических реакций, новые продукты с осторожностью вводят в его рацион. При возникновении симптомов, надо немедленно прекратить кормить ребенка этим продуктом.

Возможные факторы риска

Аллергию на куриное яйцо или мясо, ребенок может получить по наследству. Уже в первые дни жизни проявляться симптомы, если мать в период лактации употребляет этот продукт.

В последний триместр беременности, женщина внимательно должна следить за собственным рационом. Он должен быть сбалансированным и содержать аллергенов. Это способствует развитию аллергической реакции у малыша.

Употребление незначительного количества курицы, может не вызывать симптомы реакции. В этом случае, чем больше ребенок скушает мяса, тем интенсивными будут признаки аллергии.

Существуют определенные факторы, которые способны вызывать аллергическую реакцию на курицу:

  • воспалительные процессы в кишечнике;
  • гастрит;
  • панкреатит;
  • снижение местного иммунитета в кишечнике;
  • хронические заболевания органов пищеварительной системы.

У маленьких детей пищеварение не полноценное. Поэтому перед тем, как диагностировать аллергические реакции, надо пройти полноценное обследование.

Перекрестная форма

генетическая предрасположенность (пищевая аллергия по наследству передается в 50-75% случаев). В этом случае похожий аллерген находится в рыбе. Каждый этот продукт имеет сходство аминокислот, которые в нем содержаться.

Если возникла индивидуальная непереносимость кур, то ребенку следует из рациона такие блюда:

  • куриный бульон;
  • перепелиные и куриные яйца;
  • блюда из утки.

Часто реакцию могут вызывать подушки, набитые птичьим пером. Поэтому надо исключать этот аллерген из всех возможных предметов и продуктов. Особенно если ребенок – аллергик.

Как проявляется аллергия на куриный белок в мясе у ребенка, взрослых — симптомы?

Непереносимость куриного белка встречается редко. Если возникает аллергия на курицу, симптомы у взрослых и детей характерные. Проявления наблюдаются со стороны кожи и пищеварительной системы. После попадания аллергена в пищеварительный тракт, начинает реагировать местный иммунитет.

Зачастую организм принимает белок и протеин, как чужеродные тела. Поэтому начинает вырабатывать антитела к ним. Это сопровождается появлением симптомов аллергии. Часто они могут напоминать пищевое отравление. Поэтому важно обратиться к врачу, а не заниматься самолечением.

Общая клиническая картина

Аллергия на куриный белок у детей может проявляться разными симптомами. Родители могут понять, что ребенок чувствует себя плохо. У детей снижается активность, пропадает аппетит.

В скором времени начинает появляться диатез. Стоит отметить, что аллергическая реакция может проявляться тяжелой формой. Непереносимость куриных белков редко может спровоцировать анафилактический шок. В этом случае надо немедленно вызывать скорую помощь.

Наружные признаки

Если возникла аллергия на курицу у ребенка, симптомы в первую очередь появляются на коже:

Появление этих признаков должно насторожить родителей. Детям следует ограничить контакт со всем, что может стать аллергеном.

Проявление тяжелых осложнений

Реакция на куриные изделия может проявляться тяжелым симптомом. В основном они возникают из-за длительного влияния аллергенами на детский организм. К таким осложнениям относится:

  • сыпь с мокнущими элементами, которая не проходит длительное время;
  • развитие перекрестной реакции;
  • нарушения работы пищеварительной системы.

Кроме тяжелых осложнений может быть острая форма аллергии. В этом случае появляется отек Квинке или анафилактический шок.

Как установить, что аллергия именно на курицу?

Если ребенок страдает пищевой аллергией, то определить раздражитель очень сложно. Гиперчувствительность может появиться к любому компоненту. Обычно в рационе детей нет аллергенных продуктов.

Первым признаком является диатез. Если мама тщательно наблюдает за ребенком и соблюдает правила прикорма, то ей легче диагностировать причину реакции. Аллергику вводят прикорм раньше и соблюдают гипоаллергенную диету.

Пищевой дневник

Пищевой дневник надо вести с первых дней прикорма. В него мама должна записывать продукты, которые ребенок кушал на протяжении дня. Некоторые врачи рекомендуют кроме продуктов, записывать время. Особенно если малыш имеет риск быть аллергиком.

Если начинает развиваться реакции, определить раздражитель будет легче. Пища с диетическим мясом необходима детскому организму. Если возникла аллергия его надо исключить и заменить другими продуктами.

Аллергопробы

Данная диагностика является необходимой. Она помогает определить, к каким аллергенам проявляет чувствительность организм младенца. Проведение диагностики заключается в том, что под кожу малыша вводят предполагаемые аллергены в маленькой дозе.

На месте прокола появляется покраснение и даже может возникнуть несколько элементов сыпи. Это признак аллергии на определенный компонент. Редко ребенок не переносит протеины. Чаще отмечают белковую непереносимость.

Как лечить патологию?

Лечение должен назначать врач аллерголог. В мясе содержится большое количество натуральных белков. Кроме этого цыпленка могут кормить комбикормом, колоть антибиотиками и витаминами. В этом случае куры растут намного быстрее. Поэтому аллергический симптом может возникнуть не на само мясо, а добавки в его составе.

Залогом успешного лечения является своевременное устранение аллергена. Для аллергиков врач должен разработать специальную диету. Желательно, чтобы продукты питания были безбелковыми.

Антигистаминные препараты

В лечении пищевой аллергии редко применяют антигистаминные препараты. Исключением является острая и тяжелая форма белковой непереносимости. Для детей такие препараты созданы в виде сиропов и капель. Популярными являются: Фенистил, Зиртек, Эриус, Зодак, Тавегил.

Аллергикам с осторожностью назначают любые лекарственные препараты. Куриная непереносимость провоцирует развитие чувствительности к другим компонентам.

Важно! Дозировку и курс лечения антигистаминными препаратами должен назначать только лечащий врач. При этом учитывают вес и возраст ребенка.

Пробиотики и пребиотики

Работа пищеварительной системы у детей не полноценная. Из-за этого ферментам трудно расщепить любой белковый продукт. Пробиотики и пребиотики рекомендуют давать малышам с раннего возраста. Они обеспечивают хорошее пищеварение и усваивание полезных веществ.

Взрослый человек должен регулярно употреблять такие добавки. В противном случае пищеварение будет часто нарушаться.

Неотложная помощь при тяжелых реакциях

К белковым продуктам может проявиться острая реакция. В этом может участвовать любой орган дыхательной системы. Поэтому отек Квинке опасный, ведь может произойти удушье.

Если будет отмечаться первый признак – отек губ и кожи вокруг них, надо немедленно вызывать скорую помощь. Самостоятельно решить эту проблему не получится. Такая реакция к куриному белку возникает редко, но исключать ее нельзя.

Рекомендации по диете

Пищевая аллергия требует длительного соблюдения гипоаллергенной диеты. Не стоит употреблять продукты, которые имеют в своем составе похожие аллергены. Это поможет избежать развития перекрестной реакции.

С осторожностью следует включать в рацион продукты с другими белками и протеином. Они содержаться практически во всех полезных продуктах. Диету должен разработать врач. При этом учитывают возраст, вес ребенка и особенности его организм. В курином желтке содержится большое количество витамина Д. В случае аллергии его надо заменить другим продуктом или витамином в идее капель.

Наличие такой реакции запрещает употребление любого продукта с курицей. В одиночных случаях, аллергия может возникнуть от одного запаха цыпленка.

Аллергия на курицу: может ли быть и как проявляется реакция на куриное мясо

Аллергия на куриное мясо встречается не так часто, как на другие виды мяса. В статье вы можете подробнее узнать о том, является ли курица аллергеном, и можно ли курятину заменить на индейку.

Курица: аллерген или нет?

Многие люди не знают, может ли быть аллергия на курицу или нет. Ведь еще с детства все твердят, что мясо является неотъемлемым компонентом здорового питания, благодаря содержанию в нем большого количества белка и аминокислот, необходимых для нормальной жизнедеятельности и слаженной работы всех систем организма.

Однако в редких случаях куриное мясо способно вызвать аллергические реакции, вплоть до состояния, угрожающего жизни человека. Поэтому, с уверенностью можно сказать, что курица — аллергенный продукт.

Аллергические реакции могут возникать как на приготовленную, так и на сырую курицу, а также на перья и даже на живых цыплят.

Аллергия на мясо курицы проявляется в том случае, когда иммунная система ошибочно идентифицирует куриный белок как опасное вещество. В результате, начинают высвобождаться антитела — иммуноглобулины Е, для «выведения» пищевых аллергенов из организма. А также, в кровь выбрасывается гистамин, способствующий проявлению симптомов аллергии.

Курица имеет аллерген, присутствующий в мясе, известный как «сывороточный альбумин».

Так же куриное мясо содержит и другие специфические химические соединения вызывающие аллергию – пурины. Продуктом распада пуринов является мочевая кислота, которая при высоком содержании в крови может привести к таким заболеваниям как подагра и камни в почках.

Куриные яйца так же содержат аллергенный белок, поэтому у людей с чувствительной иммунной системой может быть аллергическая реакция и на них.

Данная чувствительность может распространяться и на другие виды домашней птицы, такие как индейка, гусь, утка, фазан.

Аллергия на курицу — симптомы

Аллергия на куриное мясо может возникнуть в любом возрасте.

Однако если аллергия была у ребенка в ранние годы, то став взрослым, возможно, он будет есть ее уже без опасности для здоровья. Это связано с формированием желудочно-кишечного тракта.

Вследствие этого, давать курицу детям до полу года, в качестве прикорма, запрещается, предпочтительнее грудное вскармливание и гипоаллергенные смеси.

Аллергическая реакция может быть вызвана сразу либо спустя несколько часов после употребления мяса птицы или мясных блюд, в состав которых входила курятина.

Аллергия на курицу у ребенка возникает чаще, чем у взрослых. Наиболее распространенные реакции:

  • Кожные проявления: красные пятна и белые пятна на коже, зуд, отек глаз, век, лица или языка (отек Квинке), крапивница.

Аллергия на курицу у взрослых может проявиться в виде отека Квинке.

  • Нарушения со стороны органов дыхания: затрудненное дыхание, кашель, хрипы, боль в горле, аллергический насморк, зуд в носу, частое чихание.
  • Нарушения в работе пищеварительной системы: диарея, спазмы желудка, рвота, тошнота, трудности с глотанием.
  • Признаки сердечно-сосудистых нарушений: слабый пульс, потеря сознания, судороги, падение артериального давления или головокружение, анафилактический шок. Людям, испытывающим данные симптомы, требуется немедленная медицинская помощь.

Диагностика и лечение аллергии на курицу

Для того чтобы определить вещества, вызывающие аллергию, следует обратиться к врачу-аллергологу, который проведет сбор данных о клинической картине заболевания и назначит проведение кожных проб и лабораторных исследований крови.

При пищевой аллергии проводится прик-тест, но у данного метода диагностики имеется противопоказание – возраст до 5 лет.

Это кожная проба, при которой на кожу руки наносятся капли аллергенов, которые затем прокалываются специальным ланцетом, глубиной на 1 мм. Если спустя 20 минут образовались небольшие волдыри, сопровождающиеся зудом – реакция на данное вещество положительная.

Проведение кожной пробы при аллергии на куриный белок.

В том случае, когда аллергия возникла у детей в раннем возрасте, врач рекомендует сдачу крови на специфический иммуноглобулин класса Е к мясу курицы.

Данный метод характеризуется высокой точностью и специфичностью, он не вызовет развитие нежелательных аллергических реакций, в отличие от кожных проб. Так же проводится анализ крови на иммуноглобулин класса G для определения пищевой непереносимости.

К сожалению, для лечения пищевой аллергии на сегодняшний день не изобретено никаких лекарств, только лишь для избавления от симптомов.

Для снятия отечности, кожных высыпаний и других проявлений используются антигистаминные препараты второго поколения, не вызывающие сонливости, такие как: Зодак, Кларитин и пр.

Таблетки от аллергии на куриное мясо необходимо принимать сразу же как начали проявляться первые симптомы.

Наружно, для облегчения зуда, следует обрабатывать кожу Фенистил-гелем, цинковой мазью и пр.

Крем для избавления от кожных симптомов при аллергии на курицу.

Для облегчения назальных симптомов применяют сосудосуживающие капли: Нафтизин, Назол и пр.

Для наиболее быстрого выведения аллергенов из организма принимают сорбенты: активированный уголь, Полисорб, Энтеросгель и пр.

Профилактика

Самое эффективное лечение — соблюдение элиминационной диеты, при которой употреблять аллергенные продукты запрещается, ведь иногда, даже куриный бульон может вызвать аллергию.

  • Если у вас была аллергическая реакция на куриное мясо или другие блюда из птицы, стоит использовать другие сорта мяса, такие как кролик или телятина.
  • Куриную грудку в некоторых блюдах можно заменить сыром тофу. Он богат белком и обладает нейтральным вкусом, что позволяет применять его в кулинарии универсально.
  • Куриный бульон замените на овощной.
  • Не забывайте внимательно изучать состав, указанный на упаковке продуктов, а так же меню в заведениях общественного питания.

Аллергия на курицу у ребенка — Аллергия

Завесу тайны открываем, причины опасности раскрывая

Мясо курицы принято считать диетическим. Под влиянием определенных факторов оно может спровоцировать аллергическую реакцию. Непереносимость развивается при поступлении в организм сывороточного альбумина или пурина, которые содержатся в курином белке.

Они провоцируют выработку гистамина, что проявляется в характерных симптомах заболевания. На продукты фермерского хозяйства аллергия развивается реже по причине отсутствия в них антибиотиков. Они выступают одним из катализаторов аутоиммунных реакций.

Аллергическая реакция на мясо курицы может появиться внезапно. Предрасполагающим фактором является снижение иммунной защиты организма. Иногда непереносимость мяса возникает при наследственной предрасположенности.

Больше всего к аллергии склонны дети, беременные женщины и пожилые люди. При наличии аллергии на перья курицы, риск развития непереносимости мяса увеличивается.

В некоторых случаях аллергическая реакция возникает на фоне следующих заболеваний:

  • холецистит;
  • панкреатит;
  • дисбактериоз кишечника;
  • гастрит;
  • хронические воспалительные процессы в органах ЖКТ.

Пищевая аллергия у детей может быть обнаружена в период введения прикорма. Приобретенная форма заболевания у взрослых имеет внезапный характер. Аллерген способен накапливаться в организме, никак себя не проявляя на протяжении долгого времени. Иногда развивается перекрестная реакция на разные сорта мяса.

К главным причинам аллергической реакции на курицу относят:

  • наследственная предрасположенность;
  • наличие антибиотиков в мясе;
  • некачественное очищение мяса от перьев и пуха;
  • присутствие в мясе пуринов и сывороточного альбумина;
  • реакция на альфа-галактозу.

Для того чтобы избежать развития аллергии у ребенка, родителям нужно тщательно контролировать его рацион. При грудном вскармливании мать должна исключить из меню любые продукты, способные вызвать патологическую реакцию. Вводить прикорм младенцу требуется постепенно, тщательно взвешивая каждый шаг.

Грудное вскармливание – залог здоровья малыша, молоко матери укрепляет иммунную систему и является отличной профилактикой аллергии (при условии, что мама придерживается гипоаллергенной диеты).

Аллергия на мясо курицы может возникнуть и при употреблении генетически модифицированного продукта. Такое мясо способно нанести ощутимый ущерб иммунной системе ребенка – ведь пищеварительные ферменты не в состоянии распознать чужеродный белок, поэтому процесс пищеварения нарушается и происходит мощная аллергизация детского организма. Поэтому очень важно исключить подобные продукты из рациона ребенка.

Вводить аллерген – куриное мясо и яйца – можно с двухлетнего возраста, малыми порциями, следя за состоянием ребенка. Благодаря этому получится «приучить» организм к опасным продуктам, и в дальнейшем употребление курицы не вызовет патологической реакции. Тщательная термическая обработка также способна снизить агрессивность воздействия аллергена.

  • Аллергия 325
    • Аллергический стоматит 1
    • Анафилактический шок 5
    • Крапивница 24
    • Отек Квинке 2
    • Поллиноз 13
  • Астма 39
  • Дерматит 245
    • Атопический дерматит 25
    • Нейродермит 20
    • Псориаз 63
    • Себорейный дерматит 15
    • Синдром Лайелла 1
    • Токсидермия 2
    • Экзема 68
  • Общие симптомы 33

Полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной индексируемой ссылки на источник. Все материалы, представленные на сайте, носят ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением, рекомендации должен давать лечащий врач при очной консультации.

Аллергия на курицу развивается не только после того, как ребенок съел этот продукт. Часто такая реакция организма происходит при употреблении в пищу печени, сердца либо куриного яйца. В том случае, если ребенок имеет предрасположенность к развитию такой патологии, то она может возникнуть даже при контакте с перьями птицы либо ее слюной.

Для того чтобы снизить вероятность развития аллергии на курицу у грудничка, будущей мамочке рекомендуется внимательно относиться к своему рациону во время беременности. При присутствии склонности к развитию этого неприятного состояния рекомендуется полностью исключить все продукты и блюда, которые могут вызвать ее развитие.

Аллергия на курицу может проявляться в зависимости от объема употребляемого мяса, то есть при поедании небольшого его количества реакция может проявляться слабо. В том случае, если ребенок съел большое количество этого продукта, то это заканчивается появление патологических признаков на кожных покровах.

Перед началом лечения заболевания рекомендуется пройти тщательное обследование, в котором ведущее место должно занимать диагностика органов пищеварения.

Аллергия на курицу – это заболевание, которое связано с непереносимостью куриного мяса, а так же возникающее при употреблении куриных яиц, контакте с перьями или чешуйками кожи птицы.

Считается, что непереносимость куриного мяса более свойственна детям, чем взрослым.

  • аллергеном для грудничка является не само мясо в общем, а содержащиеся в нем белки – сывороточный альбумин и пурины;
  • альфа-галактоза, к ней в организме вырабатываются антитела, вызывает самый тяжелый вид аллергической реакции немедленного типа – анафилактический шок;
  • наличие побочных продуктов в мясе – антибиотики и витамины, которыми откармливалась птица;
  • остатки чешуек кожи или перьев на мясе;
  • генетическая предрасположенность – если родители имеют данный вид аллергии, то велика вероятность возникновения аллергического ответа и у ребенка.

В мире существует настолько большое разнообразие видов индивидуальной непереносимости, что иногда возникает вопрос о том, может ли быть аллергия на курицу. Оказывается, может, хоть она и не является одной из самых распространенных. К ней относят также реакцию на куриные перья, яйца и пух.

Само по себе мясо этой птицы рекомендуют как диетическое. Но даже этот вид продукта может вызвать аллергическую реакцию. Причинами являются пурин и сывороточный альбумин, которые входят в состав белка мяса. Другой причиной заболевания может послужить альфа-галактоза. Из-за нее у человека может быть анафилактический шок.

Бывает и такое, что пищевая аллергия на курицу проявляется не всегда. Тогда говорят о возможном присутствии в мясе препаратов, которые, как правило, применяются для роста птиц. Или при употреблении в пищу на кожице были перья. В этом случае реакция будет именно на них.

Перед употреблением куриное мясо необходимо подвергнуть термической обработке. Желательно перед этим полуфабрикат еще и заморозить. Все эти действия способствуют уничтожению аллергенов.

Первыми проявлениями аллергической реакции на куриное мясо может быть мясной прикорм ребенка до года. Иногда ребенок грудничок может реагировать на рацион матери, в котором содержится куриное мясо. В чем же причины такой реакции? Может ли грудное молоко содержать аллергены, связанные с куриным мясом?

Дело в том, что аллергия как ответная реакция иммунной системы реагирует не на само мясо, а на содержащиеся в нем вещества:

  • Сывороточные белки альбумины и пурины;
  • Иммуноглобулины;
  • Мышечные белки птицы – тропомиозин, миозин, актин;
  • Альфа-галактозу, к которой в организме ребенка могут вырабатываться антитела, с развитием анафилактического шока;
  • Антибиотики и витамины, которые вводились курице при откорме.

Важную роль в развитии пищевой аллергии, к которой относится и непереносимость куриного мяса, играет наследственная предрасположенность к аллергиям. Если у родителей в детстве были подобные случаи, или аллергия на куриное мясо сохранилась и во взрослом состоянии, то у ребенка много шансов унаследовать такую реакцию.

Первые проявления наличия сенсибилизации дети грудного возраста демонстрируют на грудное молоко, в которое попадают аллергены из куриного мяса. Наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта, холецистит, дисбактериоз могут быть факторами способствующими развитию аллергии на курицу у детей. Характерные признаки аллергии могут развиться не сразу после однократного поступления аллергена в организм.

Само по себе мясо этой птицы рекомендуют как диетическое. Но даже этот вид продукта может вызвать аллергическую реакцию. Причинами являются пурин и сывороточный альбумин, которые входят в состав белка мяса. Другой причиной заболевания может послужить альфа-галактоза. Из-за нее у человека может быть анафилактический шок.

Аллергия на курицу проявляется не так часто по сравнению с другими видами пищевой непереносимости. Но если родители ребенка, его бабушки или дедушки страдают от аллергических реакций такого типа – велика вероятность возникновения этого заболевания у самого малыша. Иногда симптомы пищевой аллергии дают о себе знать и в конце жизни взрослого человека.

Аллергия у ребенка на курятину доставляет его родителям немало хлопот. Симптомы ее проявления у детей таковы:

  • беспокойный сон, малыш может плакать и похныкивать во сне;
  • капризность и вялость;
  • появление сыпи или волдырей на лице и теле;
  • понос, тошнота или рвота;
  • появление сухого кашля, насморк и чихание ;
  • недержание мочи.

Если у ребенка возникают подобные реакции после приема в пищу курятины, необходимо ограничить употребление ним не только куриного мяса, но и яиц. Иногда аллергия на мясо курицы может проявляться и после употребления всех продуктов куриного происхождения (яйца, а также продукты и напитки, приготовленные с добавлением яиц).

Аллергия на мясо курицы проявляется в том случае, когда иммунная система ошибочно идентифицирует куриный белок как опасное вещество. В результате начинают высвобождаться антитела — иммуноглобулины Е, для «выведения» пищевых аллергенов из организма, а так же в кровь выбрасывается гистамин, способствующий проявлению симптомов аллергии.

Аллергическую реакцию вызывает присутствующий в курином мясе белок, известный как куриный сывороточный альбумин. Так же куриное мясо содержит и другие специфические химические соединения вызывающие аллергию – пурины. Продуктом распада пуринов является мочевая кислота, которая при высоком содержании в крови может привести к таким заболеваниям как подагра и камни в почках.

Аллергия на курицу у ребенка – симптомы

При развитии аллергии на курицу у детей первых лет жизни следует полностью пересмотреть их рацион. На период лечения болезни необходима диетотерапия.

Лекарственное лечение состоит из приема:

  • Кларитина. Препарат выпускается под названиями Лоратадин, Ломилан, Кларисенс, ЛораГексал. Назначают детям с двух лет в сиропе, после трех лет в таблетках. Устраняет симптомы аллергического ринита и конъюнктивита. Эффективен при лечении аллергических высыпаний на коже;
  • Супратинекс . Препарат эффективен при устранении основных симптомов аллергических реакций. Детям с двух лет рекомендуется лекарство давать в каплях, принимают его во время еды или до приема пищи. Если выписано лекарство в таблетках, то их нельзя разжевывать. Противоаллергический эффект начинается через 12-15 минут и сохраняется на протяжении суток;
  • Клемастин . В сиропе назначается с одного года, в таблетках с 6 лет. Препарат относится к антигистаминам первого поколения, поэтому у лекарства выражены побочные реакции – сонливость, заторможенность, аналогом является препарат Тавегил;
  • Судокрем . Препарат изготовлен на основе оксида цинка и ланолина. Использование лекарства при аллергии приводит к уменьшению зуда, устраняет воспаление и шелушение, предотвращает инфицирование. Безопасен для детей, назначается с самого рождения;
  • Псило-бальзам . Препарат содержит антигистаминный компонент. Помогает снять проявления крапивницы, уменьшает кожный зуд и отечность, убирает покраснения и жжение. Детям назначается с двух лет.

При развитии аллергии на курицу у взрослых людей необходимо пройти всестороннее обследование. Заболевание может быть связано с нарушениями в работе органов пищеварения, с эндокринными сбоями.

Противоаллергическое лечение будет малоэффективным до тех пор, пока заболевания-провокаторы не будут устранены.

Основное лечение аллергии у взрослых назначает аллергологом, врач может прописать для снятия симптомов:

  • Фексадин (Fexadin) . Препарат рекомендуется к использованию при развитии крапивницы и ринита. Противоаллергическое действие начинает развиваться через один час, терапевтический эффект сохраняется сутки. Лекарство используется только для лечения пациентов старше 12 лет;
  • Дезал . Препарат в таблетках назначается пациентам старше 12 лет. Лекарство эффективно при лечении кожных аллергических высыпаний, ринита, крапивницы. Таблетку принимают один раз в сутки;
  • Мазь Адвантан . Препарат содержит глюкокортикостероид, поэтому должен использоваться с учетом всех противопоказаний и нюансов нанесения. Адвантан быстро уменьшает отечность и зуд, препятствует дальнейшему развитию аллергической реакции и способствует рассасыванию инфильтратов. При местном использовании системные негативные реакции развиваются редко;
  • Гистан Н . Крем содержит гормон мометазон, помогающий справиться с кожным зудом и воспалением при аллергических дерматозах. Препарат обладает пролонгированным действием, поэтому достаточно наносить его на пораженные места один раз в сутки. Курс лечения не должен быть больше одного месяца. Назначают и другие гормональные мази от аллергии.
  • КЛАРИТИН . Препарат выпускается под названиями Лоратадин, Ломилан, Кларисенс, ЛораГексал. Назначают детям с двух лет в сиропе, после трех лет в таблетках. Устраняет симптомы аллергического ринита и конъюнктивита. Эффективен при лечении аллергических высыпаний на коже;
  • СУПРАТИНЕКС . Препарат эффективен при устранении основных симптомов аллергических реакций. Детям с двух лет рекомендуется лекарство давать в каплях, принимают его во время еды или до приема пищи. Если выписано лекарство в таблетках, то их нельзя разжевывать. Противоаллергический эффект начинается через 12-15 минут и сохраняется на протяжении суток;
  • КЛЕМАСТИН . В сиропе назначается с одного года, в таблетках с 6 лет. Препарат относится к антигистаминам первого поколения, поэтому у лекарства выражены побочные реакции – сонливость, заторможенность, аналогом является препарат Тавегил;
  • СУДОКРЕМ . Препарат изготовлен на основе оксида цинка и ланолина. Использование лекарства при аллергии приводит к уменьшению зуда, устраняет воспаление и шелушение, предотвращает инфицирование. Безопасен для детей, назначается с самого рождения;
  • ПСИЛО-БАЛЬЗАМ . Препарат содержит антигистаминный компонент. Помогает снять проявления крапивницы, уменьшает кожный зуд и отечность, убирает покраснения и жжение. Детям назначается с двух лет.

Детям после 12 лет может назначаться Кестин.

  • ФЕКСАДИН (FEXADIN) . Препарат рекомендуется к использованию при развитии крапивницы и ринита. Противоаллергическое действие начинает развиваться через один час, терапевтический эффект сохраняется сутки. Лекарство используется только для лечения пациентов старше 12 лет;
  • ДЕЗАЛ . Препарат в таблетках назначается пациентам старше 12 лет. Лекарство эффективно при лечении кожных аллергических высыпаний, ринита, крапивницы. Таблетку принимают один раз в сутки;
  • АДВАНТАН . Препарат содержит глюкокортикостероид, поэтому должен использоваться с учетом всех противопоказаний и нюансов нанесения. Адвантан быстро уменьшает отечность и зуд, препятствует дальнейшему развитию аллергической реакции и способствует рассасыванию инфильтратов. При местном использовании системные негативные реакции развиваются редко;
  • ГИСТАН . Крем содержит гормон мометазон, помогающий справиться с кожным зудом и воспалением при аллергических дерматозах. Препарат обладает пролонгированным действием, поэтому достаточно наносить его на пораженные места один раз в сутки. Курс лечения не должен быть больше одного месяца. Назначают и другие гормональные мази от аллергии .

Реакция на аллерген у каждого человека индивидуальна. Симптомы бывают как внешними, так и внутренними. Чаще всего для аллергии характерны кожные и респираторные проявления.

К главным симптомам заболевания относят:

    нарушение работы желудочно-кишечного тракта;

покраснение кожи, сыпь и шелушение;

  • слезотечение;
  • зуд кожных покровов;
  • отек слизистой поверхности дыхательных органов;
  • приступы кашля;
  • удушье;
  • боль в животе;
  • насморк.
  • У детей грудного возраста аллергия на куриное мясо проявляется в коликах и вздутии. Наблюдается нарушение стула. Ребенок начинает капризничать и отказываться от еды. Дети старшего возраста жалуются на сильный зуд, охватывающий места скопления сыпи.

    У взрослых аллергическая реакция может проявляться менее интенсивно. Высыпания чаще всего появляются на лице, руках, спине и груди. Может наблюдаться отечность на лице и сильный насморк.

    Самым опасным проявлением аллергической реакции считается анафилактический шок. При его развитии появляется сильное головокружение и падение артериального давления. Отек охватывает область гортани, что провоцирует удушье. Недостаток кислорода может привести к летальному исходу.

    Визуально аллергия на курицу у ребенка проявляется в первую очередь на кожном покрове. При употреблении куриного мяса или яиц возникает красная сыпь, кожа ребенка становится суховатой и шершавой, отмечается зуд различной интенсивности. При тяжелом течении возможно мокнутие кожи, при присоединении бактериальной флоры процесс ухудшается, образуется нагноение.

    Нередко первые признаки аллергии могут дать о себе знать спустя несколько часов или даже дней после употребления продукта – это затрудняет диагностику и установление точной причины патологического состояния.

    Очень часто присоединяются и системные проявления аллергической реакции:

    • насморк,
    • слезотечение,
    • воспаление слизистой ротовой полости – стоматит, гингивит,
    • аллергический кашель,
    • кишечные расстройства.

    Самым серьезным состоянием, угрожающим жизни ребенка, считается развитие анафилактического шока.

    С течением времени, при наличии у ребенка аллергии на курятину, может наблюдаться патологическая реакция на употребление других сортов мяса: она называется перекрестной. Дети, у которых она отмечается, не переносят куриные яйца, и даже запах продукта способен спровоцировать аллергию.

    Как правило, симптомы аллергии на курицу у ребенка очень схожи с симптоматикой болезни у взрослого человека.

    Больше всего дети жалуются на зуд. Именно он является причиной, по которой у них нарушается сон и аппетит.

    Аллергия на курицу у грудничка проявляется преджде всего нарушением функций пищеварительного аппарата. Одними из главных признаков считаются колики и вздутие живота, понос, рвота.

    Ребенок обычно подтягивает ноги к животу, отказывается от еды. Не стоит забывать о том, что колики у малышей бывают не только из-за аллергической реакции на какой-либо продукт. Большинство из них плачут и выгибаются при введении смеси или новых продуктов в рацион мамочки.

    Когда причиной аллергии на курицу является непереносимость пера и пуха, которые обычно бывают в подушке, наблюдается ринит и кашель. В этом случае также может быть отечность лица и, соответственно, зуд.

    Данное заболевание может привести к перекрестной аллергической реакции. Она проявляется в непереносимости иных сортов мяса. Бывает и такое, что даже запах этих продуктов вызывает очередной приступ.

    Аллергия на курицу – крайне редкое заболевание. Большинство людей не относят аллергическую реакцию данного типа к числу состояний, опасных для здоровья. Однако это спорный вопрос, ведь организм каждого человека индивидуален. С этой точки зрения даже небольшое количество съеденной курицы может привести к фатальным последствиям.

    Аллергия у ребенка проявляется высыпаниями на кожных покровах. Интенсивность сыпи зависит от количества употребленной курятины и защитных функций организма малыша. Аллергия на курицу у ребенка может проявляться следующим образом:

    • красные высыпания;
    • шероховатость кожных покровов;
    • влажность кожи;
    • гнойнички.

    Нередко клиническая картина развивается по истечению нескольких часов после употребления продукта. Этот процесс сопровождается появлением:

    • насморка;
    • воспалительных процессов в ротовой полости;
    • желудочно-кишечных расстройств;
    • аллергического кашля;
    • слезотечения.

    Угрозу для жизни ребенка несет анафилактический шок. В этом случае помощь должна быть незамедлительной. Следует помнить, что в ряде случаев реакция развивается не на саму курятину, а на гормоны и антибиотики, которыми накачивают кур на птицефабриках.

    Симптомы, особенности проявления аллергии

    Чаще всего симптомы аллергии на курицу проявляются в кожной сыпи, покраснении и зуде. Кожа становится сухой, шероховатой. Развиваются аллергические признаки через несколько минут или часов после приема куриного мяса. Кожные проявления могут быть локальными (на лице, на туловище, на руках или ногах), или распространяться по всему телу.

    Мясо курицы – не самый распространенный аллерген: немногие люди испытывают аллергию на него, а именно 0,6-5% из всех живущих на планете. Как правило, видимые симптомы пищевой непереносимости проявляются уже через несколько минут (часов) после употребления в пищу курятины. У ребенка аллергическая реакция наблюдается в первые сутки после приема куриного мяса.

    Аллергия на мясо курицы и у взрослых, и детей может проявляться в следующих симптомах:

    • изменения кожи: высыпания, зуд, покраснение, кожные воспаления;
    • расстройства пищеварения и боли в желудке, спазмы кишечника; в тяжелых случаях может быть тошнота или рвота;
    • симптомы, схожие с простудными: заложенность носа, зуд кожи лица, прозрачные выделения из носа, чихание и навязчивый кашель, активная работа слезных желез;
    • мигрень и быстрая утомляемость, проявившие себя после употребления в пищу мяса курицы;
    • анафилактический шок – одна из самых тяжелых реакций организма на куриное мясо, опасен для жизни не только детей, но и взрослых. Может проявиться в резком падении давления, учащении пульса, дыхания и сердцебиения, потере сознания, внезапном беспокойстве или ощущении паники.

    Сдавать анализы и записываться на прием к аллергологу стоит в том случае, если после того, как вы поели курицу, у вас отмечаются:- расстройство желудочно-кишесного тракта;- появление сыпи на коже, краснх пятен, шелушений;- появление насморка;- приступы удушья.

    При появлении симптомов аллергии именно на курицу, стоит быть готовым к тому, что из рациона придется исключить и куриные яйца. Также стоит побеспокоиться о том, чтобы убрать подальше постельные принадлежности (перины, подушки и т.д.), если они наполнены куриным пухом.

    Аллергия на куриное мясо может возникнуть в любом возрасте. Однако если аллергия была у ребенка в ранние годы, то став взрослым, возможно, он будет есть ее уже без опасности для здоровья — это связано с формированием желудочно-кишечного тракта. Вследствие этого давать курицу детям до полу года запрещается, предпочтительней грудное вскармливание.

    Аллергия на курицу у ребенка (фото)

    Кожные проявления: красные пятна и белые пятна на коже, зуд, отек глаз, век, лица или языка (отек Квинке), крапивница.

    Отек Квинке (фото)

    Нарушения со стороны органов дыхания: затрудненное дыхание, кашель, хрипы, боль в горле, аллергический насморк, зуд в носу, частое чихание.

    Нарушения со стороны пищеварительной системы: диарея, спазмы желудка, рвота, тошнота, трудности с глотанием.

    Признаки сердечно-сосудистых нарушений: слабый пульс, потеря сознания, судороги, падение артериального давления или головокружение, анафилактический шок. Людям, испытывающим данные симптомы, требуется немедленная медицинская помощь.

    Аллергия на куриное мясо чаще всего возникает в виде перекрестной реакции и при этом наблюдается следующая симптоматика:

    • появление сильного зуда на кожных покровах и слизистых оболочках;
    • развитие ринита аллергического характера;
    • образование экзем на кожных покровах;
    • появление неприятных дискомфортных ощущений в виде покалывания в области рта;
    • сильные боли спастического характера в животе.

    В том случае, если малыш находится на грудном вскармливании, то аллергия у него проявляется уже через несколько часов после того, как мамочка употребила в пищу мясо курицы. У грудничка пищеварительная система еще слабо развита, а защитные функции организма еще не совсем адаптировались к внешней среде и не научились давать реакцию на воздействие чужеродного аллергена. Именно по этой причине аллергия на курицу ребенка грудного возраста начинается с расстройства его стула, то есть появления диспепсии.

    Неприятная реакция организма на курицу у малышей может сопровождаться появлением определенных симптомов:

    • ребенок постоянно плачет и дергает ножками;
    • может появляться рвота в сочетании с поносом;
    • при ощупывании живота ощущается его вздутость и твердость.

    Аллергия у ребенка, которая развивается на любые пищевые продукты, представляет серьезную опасность для здоровья малыша. Обычно ребенка беспокоит сильный зуд и кожи и он старается постоянно расчесать появившиеся высыпания. Образовавшиеся раны становятся благоприятной средой для проникновения в организм патогенных микроорганизмов и развитие воспалительного процесса. Кроме этого, сильная аллергия на курицу может спровоцировать развитие удушья, которое может привести к летальному исходу.

    Аллергия на куриное мясо может возникнуть в любом возрасте.

    Однако если аллергия была у ребенка в ранние годы, то став взрослым, возможно, он будет есть ее уже без опасности для здоровья. Это связано с формированием желудочно-кишечного тракта.

    Вследствие этого, давать курицу детям до полу года, в качестве прикорма, запрещается, предпочтительнее грудное вскармливание и гипоаллергенные смеси.

    Аллергия на курицу у ребенка: фото.

    Аллергическая реакция может быть вызвана сразу либо спустя несколько часов после употребления мяса птицы или мясных блюд, в состав которых входила курятина.

    При развитии такой патологии часто наблюдается генетический фактор, то есть при присутствии аллергии на курицу у взрослых повышается вероятность того, что она возникнет и у ребенка. Если такая реакция организма на мясо курицы возникает по этой причине, то организм еще не способен сопротивляться воздействию внешних раздражителей. По мере взросления ребенка наблюдается снижение симптоматики этой патологии и часто аллергия полностью исчезает.

    Внешне иммунная реакция проявляется в первую очередь на кожных покровах.

    При потреблении куриного мяса или яиц кожа человека:

    • покрывается красной сыпью;
    • становится сухой и шероховатой;
    • может быть зуд, порой очень интенсивный.

    Реакция организма на мясо птицы такая же, как и на другие продукты, к которым у человека имеется индивидуальная непереносимость. Симптомами аллергии на курицу являются:

    • сыпь на теле;
    • сухие и шероховатые участки;
    • очень сильный зуд, который практически невозможно терпеть;
    • ринит аллергического характера, сопровождающийся сильной заложенностью носа и чиханием;
    • зуд глаз, повышенное слезотечение, конъюнктивит;
    • на деснах и внутренней стороне щеки образуются болезненные язвочки;
    • расстройство желудочно-кишечного тракта, а именно – диарея и тошнота;
    • сухой кашель.

    Куриную грудку по праву считают незаменимым диетическим продуктом, однако восприимчивым людям необходимо соблюдать осторожность при выборе питания. Особенно в тех случаях, когда обед или ужин предполагается в общественных местах. Важно внимательно изучить меню и рецептуру приготовления блюд, чтобы исключить попадание аллергена в организм. В случае непредвиденного попадания куриного мяса в организм пациента, симптомы аллергии могут развиться в течение нескольких минут.

    Наиболее распространенными принято считать:

    • гиперемия (покраснение кожных покровов). Может появиться локально или распространиться по всему телу;
    • слезотечение;
    • припухание языка и губ;
    • нестерпимый зуд, онемение и покалывание в области рта;
    • появляется дыхательная недостаточность;
    • нарушения в желудочно-кишечном тракте;
    • частое чихание, астматический кашель с хрипами;
    • быстрая утомляемость;
    • нестерпимые головные боли;
    • рвота, тошнота;
    • спазмы и боль в кишечнике.

    Как правило, чаще всего может наблюдаться кожная сыпь, зуд и покраснение. При появлении первичных признаков аллергии необходимо начать своевременное симптоматическое лечение с помощью медикаментозных средств.

    Если этого не сделать аллергия способна проявиться такими опасными осложнениями, как анафилактический шок и отек Квинке. При этом максимально быстро возникает отек дыхательных мышц, что приводит к остановке дыхания и сердечной деятельности. Такие состояния требуют оказания экстренной медицинской помощи (особенно для ребенка), чтобы не спровоцировать смерть пациента.

    Особенности лечения взрослых пациентов

    Полное излечение от аллергии, прежде всего, зависит от ее формы. Если у человека наблюдается острая форма заболевания, то она с легкостью поддается успешному лечению.

    Если у человека реакция возникла первый раз или симптоматика недостаточно выражена, даже в этом случае не нужно сводить на нет ее лечение. Лучше всего перестраховаться.

    Для того чтобы определить вещества, вызывающие аллергию, следует обратиться к врачу-аллергологу, который проведет сбор данных о клинической картине заболевания и назначит проведение кожных проб и лабораторных исследований крови.

    При пищевой аллергии проводится прик-тест, но у данного метода диагностики имеется противопоказание – возраст до 5 лет. Это кожная проба, при которой на кожу руки наносятся капли аллергенов, которые затем прокалываются специальным ланцетом, глубиной на 1 мм. Если спустя 20 минут образовались небольшие волдыри, сопровождающиеся зудом – реакция на данное вещество положительная.

    В том случае, когда аллергия возникла у детей в раннем возрасте, врач рекомендует сдачу крови на специфический иммуноглобулин класса Е к мясу курицы. Данный метод характеризуется высокой точностью и специфичностью, он не вызовет развитие нежелательных аллергических реакций, в отличие от кожных проб.

    К сожалению, для лечения пищевой аллергии на сегодняшний день не изобретено никаких лекарств, только лишь для избавления от симптомов.

    Для снятия отечности, кожных высыпаний и других проявлений используются антигистаминные препараты второго поколения, не вызывающие сонливости, такие как: Зодак, Кларитин и пр.

    Очень важно вовремя диагностировать патологическое состояние и определить аллерген. Ведь если своевременно не исключить его из рациона малыша, спектр продуктов, вызывающих реакцию, будет только увеличиваться. При вялотекущей форме аллергии через пару лет присоединяется реакция на пыльцу, бытовую пыль, развиваются тяжелые аллергические заболевания – бронхиальная астма, поллиноз.

    Чтобы снизить пагубное влияние аллергена при приеме, следует при первых же признаках болезни назначить малышу сорбенты в возрастной дозировке – активированный уголь, Фильтрум, Энтеросгель, Полисорб.

    Антигистаминные препараты призваны уменьшить интенсивность аллергических проявлений. Эту группу лекарств также необходимо принимать с первых дней заболевания. Врачи рекомендуют остановить свой выбор на противоаллергических препаратах второго поколения, к ним относятся: Кларитин, Лоратадин, Зиртек, Эбастин, Терфенадин. Лечение назначается на срок в две-три недели. Принимать препараты следует даже после исчезновения клинических симптомов.

    Диагноз на пищевую форму аллергии у детей ставится на основании анамнеза, имеющейся клинической картины и лабораторных исследований. Наиболее информативным лабораторным методом исследования является метод ИФА – иммуноферментный анализ. Он определяет количественный состав иммуноглобулинов в крови ребенка.

    Если в крови выявляется повышенный уровень индикаторов-иммуноглобулинов, то это свидетельствует о наличии пищевой аллергии у ребенка. Детям старше пяти лет проводят кожные аллергические тесты. По реакции кожи на введение определенного аллергена (в данном случае куриного белка), на коже возникает ответная реакция в виде отечности, покраснении и припухлости, что дает основание ставить диагноз пищевой аллергии на куриное мясо.

    Лечение любой аллергии – длительный процесс, требующий терпения со стороны родителей и ребенка. Развитие аллергических реакций указывает на то, что у ребенка нарушен не только иммунный статус, но и функции многих органов и систем. Поэтому, кроме лечения антигистаминными препаратами, назначаются пробиотики, способствующие восстановлению микрофлоры кишечника. Для каждого пациента подбираются индивидуальные схемы лечения и препараты. В тяжелых случаях ребенку назначается гормональная терапия.

    Если вы подозреваете, что имеете индивидуальную непереносимость мяса птицы, то следует обратиться за консультацией к специалисту.

    После опроса врач устанавливает причины аллергической реакции на этот продукт. Для ребенка в этом случае заводится пищевой дневник, в котором указываются все продукты из рациона малыша.

    В свою очередь, аллерголог направляет пациента на ряд анализов, которые позволяют выявить, на что именно у него аллергия. Кроме того, обследуются и внутренние органы, благодаря чему можно узнать о качестве функционирования печени и почек.

    При диагностировании индивидуальной непереносимости на курицу необходимо обратиться к врачу. Именно он назначает медикаментозное лечение. Все зависит от симптомов заболевания и возраста пациента.

    Как правило, необходимо принимать антигистаминные препараты для улучшения состояния больного и исчезновения первичных симптомов. Если состояние человека тяжелое, то назначаются и другие лекарственные средства, например, энтеросорбенты.

    В весьма сложных ситуациях специалист предлагает иммуномодулирующую терапию. Из названия видно, что при приеме этих препаратов будет происходить восстановление иммунитета.

    Если на теле имеется сыпь, то врач назначает специальные мази и кремы. Они снизят аллергическую реакцию и снимут воспаление.

    Все медикаментозные средства подбирает специалист. Он учитывает все возрастные особенности человека и протекающую симптоматику заболевания.

    При наличии аллергии на курицу следует заменить ее на телятину и кролика. Куриную грудку хорошо заменяет сыр тофу, который также богат на белок. Бульон лучше всего использовать овощной. В ресторанах, кафе и бистро перед употреблением следует внимательно изучить состав блюда. Нужно исключить из своего меню перепелиное и утиное мясо, яйца, майонез.

    Так как аллергия на куриное мясо у детей может пересекать с непереносимостью желатина, необходимо отказаться от йогурта, мармелада, суфле и пирожных. Стоит помнить и о том, что куриный белок может входить в некоторые вакцины и лекарственные средства. Поэтому во время лечения нужно предупреждать врачей о наличии аллергии на курицу.

    Так как полностью избавиться от аллергии нельзя, людям, страдающим данным заболеванием, необходимо научиться с ней жить. Нужно внимательно читать этикетки продуктов, дезинфицировать посуду, которая контактировала с аллергеном. Для этого следует использовать горячую воду и средство для мытья посуды.

    Пищевая аллергия у ребенка

    При развитии симптомов аллергии важно вовремя принять меры. Лечение направляется на купирование симптомов путем подавления выработки гистамина. При интенсивном проявлении симптомов эффективностью обладают только медикаментозные средства. Народная терапия применяется в случае слабо выраженной аллергии. Главный принцип лечения – полное исключение аллергена из рациона.

    При пищевой аллергии проводится прик-тест, но у данного метода диагностики имеется противопоказание – возраст до 5 лет. Это кожная проба, при которой на кожу руки наносятся капли аллергенов, которые затем прокалываются специальным ланцетом, глубиной на 1 мм. Если спустя 20 минут образовались небольшие волдыри, сопровождающиеся зудом – реакция на данное вещество положительная.

    При подозрении на непереносимость курицы нужно получить консультацию специалиста.

    В ходе расспроса врач должен установить имеется ли наследственная предрасположенность и с чем связано усиление симптоматики патологии.

    Родителям болеющего ребенка необходимо заранее подготовить ответы на следующие вопросы:

    • Из чего состоит рацион малыша;
    • Режим питания ребенка дома и в детском учреждении;
    • Имеются ли другие аллергические реакции;
    • Какие заболевания перенес ребенок.

    При обследовании грудничка нужно учитывать, на каком вскармливании он находится – грудном или искусственном.

    Родителям доктор советует завести пищевой дневник, в котором в течение нескольких недель нужно указывать все принимаемые ребенком продукты, включая напитки, и реакцию на них.

    Аллерголог назначает для подтверждения диагноза лабораторные и инструментальные методы обследования:

    • Иммуноферментный анализ (ИФА) позволяет установить количественный состав иммуноглобулинов;
    • Общий анализ крови.
    • Анализ крови на установление чувствительности именно к белку куриного мяса;
    • Накожные аллергопробы назначаются с 5 лет;
    • Анализ на гельминтозы. Паразитарные инфекции очень часто провоцируют развитие аллергических заболеваний у детей.

    По показаниям врач может назначить УЗИ внутренних органов. Обследование необходимо для установления нарушений в работе печени, почек, желчного пузыря и поджелудочной железы.

    Поэтому важно знать, какие анализы сдают на аллергию.

    Медикаментозное лечение пациентам с аллергией на куриное мясо подбирает только врач.

    Используется стандартная схема терапии, которую дополняют другими лекарственными препаратами в зависимости от основных симптомов заболевания, и ориентируясь на возраст пациента и тяжесть дискомфортных ощущений.

    Самая основная группа препаратов, используемых при аллергии, — антигистаминные средства нового поколения. При развитии диспепсических изменений необходимо курсовое применение энтеросорбентов.

    В тяжелых случаях и при повторяющихся эпизодах аллергии на курицу может быть назначена иммуномодулирующая терапия.

    При развитии кожной симптоматики требуется использование местных средств – мазей, гелей, крема.

    Их основное предназначение – снижение аллергической реакции, снятие воспаление, улучшение процессов регенерации кожи, предотвращение инфицирования.

    Наружные средства подбираются также в зависимости от возраста болеющего человека.

    Читайте по теме: Какие назначают крема и мази от зуда кожи.

    Если малыш с аллергией на курицу получает только материнское молоко, то основная причина заболевания – употребление женщиной курицы, куриных яиц или полуфабрикатов с белком куриного мяса.

    Поэтому в первую очередь мама должна исключить аллергенные продукты из своего рациона.

    Из лекарственных средств при аллергии детям грудного возраста назначают:

    • Фенистил в каплях для внутреннего употребления. Препарат хорошо устраняет общие признаки аллергических реакций, обладает успокаивающим действием и не вызывает привыкания. Фенистил может использоваться с одного месяца, продолжительность его приема – до трех недель;
    • Супрастин . Антигистаминное средство первого поколения грудничкам назначается только в самых тяжелых случаях. Терапевтическое действие лекарства начинается примерно через 20 минут. Детям первого года жизни назначается ¼ таблетки 2 или 3 раза в сутки, таблетку растирают в порошок, смешивают с молоком или водой и выпаивают ребенку. Курс приема Супрастина не должен превышать 10 дней.
    • Эриус в каплях . Лекарство аллергологи предпочитают назначать, если аллергия проявляется крапивницей и высыпаниями на коже. Эриус не вызывает привыкания, но может стать причиной бессонницы, озноба и диспепсических расстройств у грудничка. Назначается только с 6 месяцев;
    • Крем Вундехил . Эффективен при аллергическом дерматите, хорошо устраняет воспаление, уменьшает отечность кожи и болезненные ощущения. В состав входят только натуральные компоненты, поэтому Вунденхил может использоваться с самого рождения;
    • Суспензия Циндол . Облегчает самочувствие ребенка, ухудшающееся вследствие аллергии на коже, опрелостей, потнички, контактного дерматита. Использоваться может с первых дней жизни малыша, но Циндол не наносят на лицо, так как компоненты препарата могут усилить сухость чувствительной кожи.

    Пищевой дневник ребенка

    • Фенистил в каплях для внутреннего употребления. Препарат хорошо устраняет общие признаки аллергических реакций, обладает успокаивающим действием и не вызывает привыкания. Фенистил может использоваться с одного месяца, продолжительность его приема – до трех недель;
    • СУПРАСТИН . Антигистаминное средство первого поколения грудничкам назначается только в самых тяжелых случаях. Терапевтическое действие лекарства начинается примерно через 20 минут. Детям первого года жизни назначается ¼ таблетки 2 или 3 раза в сутки, таблетку растирают в порошок, смешивают с молоком или водой и выпаивают ребенку. Курс приема Супрастина не должен превышать 10 дней.
    • ЗИРТЕК . Формы выпуска таблетки и капли. Назначают детям от 6 лет и взрослым. Возрастные дозировки и полную инструкцию по препарату Зиртек смотрите здесь .
    • ЭРИУС В КАПЛЯХ . Лекарство аллергологи предпочитают назначать, если аллергия проявляется крапивницей и высыпаниями на коже . Эриус не вызывает привыкания, но может стать причиной бессонницы, озноба и диспепсических расстройств у грудничка. Назначается только с 6 месяцев;
    • КРЕМ ВУНДЕХИЛ . Эффективен при аллергическом дерматите , хорошо устраняет воспаление, уменьшает отечность кожи и болезненные ощущения. В состав входят только натуральные компоненты, поэтому Вунденхил может использоваться с самого рождения;
    • СУСПЕНЗИЯ ЦИНДОЛ . Облегчает самочувствие ребенка, ухудшающееся вследствие аллергии на коже, опрелостей, потнички, контактного дерматита. Использоваться может с первых дней жизни малыша, но Циндол не наносят на лицо, так как компоненты препарата могут усилить сухость чувствительной кожи.

    Лечение болезни

    У некоторых родителей небезосновательно возникает вопрос, бывает ли аллергия у грудничков на курицу. Такая вероятность вполне вероятна при переходе на обычное полноценное питание. Это случается, только когда родители не прислушиваются к рекомендациям педиатра и начинают кормить малыша мясом очень рано. В такой ситуации может развиваться приобретенная реакция на мясо курицы.

    Помимо этого, высокая вероятность появления аллергии у детей, если негативные реакции на пищевые продукты имеют оба родителя. В таких случаях шансы 50/50.

    Отек Квинке (фото)

    Симптомы аллергической чувствительности к куриному мясу у взрослых могут включать:

    1. Кожные изменения.
    2. Дыхательные нарушения.
    3. Пищеварительные расстройства.

    Перед началом лечения важно выявить аллерген, который спровоцировал развитие заболевания. В том случае, если аллергия вызвана употреблением в пищу мяса курицы, то его следует полностью исключить из рациона как ребенка, так и кормящей мамочки. При дальнейшем тесном контакте с этим аллергеном повышается опасность того, что разовьется аллергия на другие продукты питании, а также на такие бытовые аллергены, как шерсть, пыльца и пух. Прогрессирование аллергии в организме ребенка может привести к развитию таких тяжелых заболеваний:

    Устранение патологии предполагает снижение воздействия аллергена на организм ребенка и для этой цели при первых симптомах недуга назначается прием:

    • Активированного угля;
    • Полисорба;
    • Энтеросгеля;
    • Фильтрума.

    Главной задачей антигистаминных препаратов является снижение выраженности симптомов, которые развиваются при заболевании. Обычно лечение с помощью этих лекарственных препаратов необходимо начинать с первых дней развития недуга и чаще всего специалист рекомендует прием:

    Аллергия на любой продукт питания является неприятным патологическим состоянием организма, поэтому для предотвращения его развития рекомендуется тщательно контролировать рацион ребенка.

    При кормлении грудью мамочке необходимо полностью исключить из своего рациона те продукты, которые могут спровоцировать возникновение патологии. При необходимости введения прикорма рекомендуется проконсультироваться по этому вопросу со специалистом, который подберет список безопасных продуктов.

    У грудного ребенка пищеварительная система недостаточно развита, а иммунная система еще не научилась правильно реагировать на внедрение чужеродного аллергена в организм, поэтому в первую очередь симптомы аллергии на курицу начинаются с диспепсии.

    Характерны приступы коликов – малыш плачет, дергает ножками, животик вздут и твердый, нередко появляется рвота, понос.

    Перечисленные симптомы появляются сразу после того, как мать покормила ребенка пищей, в которой содержался аллерген – мясо птицы, яйца.

    Это кожная проба, при которой на кожу руки наносятся капли аллергенов, которые затем прокалываются специальным ланцетом, глубиной на 1 мм. Если спустя 20 минут образовались небольшие волдыри, сопровождающиеся зудом – реакция на данное вещество положительная.

    Проведение кожной пробы при аллергии на куриный белок.

    В том случае, когда аллергия возникла у детей в раннем возрасте, врач рекомендует сдачу крови на специфический иммуноглобулин класса Е к мясу курицы.

    Данный метод характеризуется высокой точностью и специфичностью, он не вызовет развитие нежелательных аллергических реакций, в отличие от кожных проб. Так же проводится анализ крови на иммуноглобулин класса G для определения пищевой непереносимости.

    Таблетки от аллергии на куриное мясо необходимо принимать сразу же как начали проявляться первые симптомы.

    Наружно, для облегчения зуда, следует обрабатывать кожу Фенистил-гелем, цинковой мазью и пр.

    Крем для избавления от кожных симптомов при аллергии на курицу.

    Для облегчения назальных симптомов применяют сосудосуживающие капли: Нафтизин, Назол и пр.

    Для наиболее быстрого выведения аллергенов из организма принимают сорбенты: активированный уголь, Полисорб, Энтеросгель и пр.

    • Аллергический ринит , протекающий с сильной заложенностью носа, чиханием, выделением большого количества слизи;
    • Конъюнктивит, проявляющийся зудом глаз, повышенным слезотечением, отечностью, резью, покраснением склер и конъюнктивы;
    • Покалыванием и жжением вокруг рта и на слизистых оболочках ротовой полости. Отсутствие своевременного лечение и дальнейшее поступление аллергена приводит к аллергическому стоматиту – на деснах, внутренней стороне щек, языке появляются афты — болезненные язвочки;
    • Расстройство функционирования ЖКТ – тошнота, спастические боли, диарея;
    • Дыхательная недостаточность – сухой кашель, одышка.

    При непереносимости курицы не исключается развитие анафилактического шока.

    Проявляется анафилаксия головокружением, падением АД, полуобморочным состоянием, нарушением сердечной и дыхательной деятельности. Опасность представляет и стремительно нарастающая отечность, распространяющаяся по лицу и всему телу.

    Отек гортани становится причиной удушья, данное состояние особенно опасно в детском возрасте.

    Симптомы непереносимости курицы у детей младшего возраста сходны с симптоматикой заболевания у взрослых. Но в большинстве случаев клиническая картина выражена ярче.

    Детей больше беспокоит зуд кожи, который становится причиной раздражительности, капризности, плохого сна и нарушения аппетита.

    У грудничков заболевание может вначале проявиться симптомами нарушения функционирования органов пищеварения. Самыми основными из них считаются колики в животе, вздутие, понос и рвота.

    На диспепсические расстройства указывают изменения в самочувствии малыша – он подтягивает ножки к животику, выгибается, плачет, отказывается от еды.

    Если непереносимость курицы связана с сенсибилизацией организма на перо и эпидермальные частички кожи, то симптоматика болезни затрагивает органы дыхания.

    У малышей развивается ринит, может быть сухой аллергический кашель, отечность и зуд лица. Нередко пером птицы наполняют подушки, поэтому симптомы болезни усиливаются в ночное время и в утренние часы.

    Аллергия на курицу у ребенка приводит к возникновению перекрестной аллергической реакции.

    Выражается это непереносимостью других сортов мяса и куриных яиц. Порой спровоцировать острый приступ аллергии может даже запах яиц и мясных продуктов.

    Нередко появляются признаки аллергической реакции на куриное мясо в виде проблем с дыханием, стеснения в груди, которые возникают из-за сужения дыхательных путей. Самым опасным является анафилактический шок. Это может быть опасно для жизни. Определить аллергическую реакцию на курицу бывает достаточно сложно.

    Проще всего выявить аллергию самостоятельно. Попробуйте убрать продукты из курицы из своего рациона. Если симптомы аллергии пройдут, то это и есть причина реакции. Недели через две попробуйте еще раз курятину. Если реакция повториться, то от куриного мяса придется отказаться уже совсем. Заниматься самолечением не стоит. В таком случае нужно посетить врача и пройти курс лечения от аллергии.

    Отек Квинке (фото)

    Проявляется анафилаксия головокружением, падением АД, полуобморочным состоянием, нарушением сердечной и дыхательной деятельности. Опасность представляет и стремительно нарастающая отечность, распространяющаяся по лицу и всему телу.

    При тяжелой степени отмечается мокнутие, присоединение бактериальной инфекции.

    Нередко симптомы аллергии на курицу проявляются уже через пару часов после употребления аллергена.

    Иногда проходит и несколько дней до проявления первых симптомов, что сильно затрудняет диагностику заболевания и выявление истинной причины реакции.

    Возможно и проявление общих симптомов:

    • вазомоторный ринит – обильное течение из носа жидкой слизи, слизистая оболочка носа раздражена, сосудосуживающие капли не приносят облегчения;
    • обильное слезотечение, зуд в глазах, покраснение и отек конъюктивы. При интенсивном расчесывании возможны микротравмы, попадание чужеродной микрофлоры и, как следствие, гнойный конъюктивит;
    • воспалительные процессы в ротовой полости – стоматит (на слизистой полости рта появляются болезненные язвочки – афты, покрытые белым налетом), гингивит (воспаление десен);
    • аллергический кашель с обильным отделением слизи, выделяющейся в ответ на внедрение аллергена;
    • покалывание вокруг рта;
    • спастические боли в животе, симптомы диспепсии – тошнота, рвота, понос;
    • экзема;

    Развивается очень стремительно, необходимо как можно скорее оказать медицинскую помощь.

    В тяжелых случаях аллергия на курицу у ребенка может проявляться отеками на различных частях тела.

    При появлении отека любой силы родители обязательно должны как можно скорее обратиться за помощью.

    Характерны приступы коликов – малыш плачет, дергает ножками, животик вздут и твердый, нередко появляется рвота, понос.

    Куриное мясо лежит в основе многих блюд. Большинство людей ежедневно употребляют достаточное количество курятины, не подозревая при этом о наличии аллергии. Курица – это не только основа ежедневного рациона, но и хорошее наполнение для подушек. Сложно представить, что у некоторых людей может отмечаться аллергическая реакция на этот продукт.

    Основные симптомы аллергии на курицу включают в себя:

    • опухлость языка и области вокруг губ;
    • покраснение и зуд в глазах;
    • покалывание в ротовой полости и глотке;
    • кашель;
    • чихание;
    • бронхоспазм;
    • расстройство кишечника;
    • мигрень.

    Чаще проявляют себя кожные симптомы, в частности: зуд, появление пятен и мелкой сыпи. Большинство пациентов с данной клинической картиной могут не переживать за собственное здоровье. Соблюдение некоторых правил позволит быстро избавиться от нежелательных признаков. Гораздо сложнее аллергикам с серьезными проявлениями аллергии.

    жа становится сухой, шероховатой. Развиваются аллергические признаки через несколько минут или часов после приема куриного мяса. Кожные проявления могут быть локальными (на лице, на туловище, на руках или ногах), или распространяться по всему телу. Симптоматика нарастает, если не оказать ребенку помощь. Отекают губы и язык, развиваются явления диспепсии, нарушение дыхания и сердечного ритма. Воспаляются слизистые век, носа, что вызывает слезотечение и вазомоторный насморк. В ротовой полости могут быть явления стоматита и гингивита.

    Отек Квинке (фото)

    • антигистаминные препараты;
    • кортикостероидов лекарства;
    • адреналин.

    Факторы, предрасполагающие к развитию аллергии на куриное мясо

    В большинстве случаев сенсибилизация передается по наследству от родителей.

    Самые первые проявления возможно заметить сразу после рождения, если ребенок находится на грудном вскармливании и мать незадолго до кормления поела мясо курицы.

    Поэтому при наличии склонности к сенсибилизации необходимо ограничить данный продукт.

    Реакция на куриное мясо и перья может носить накопительный характер, не проявляясь при первом или небольшом употреблении курятины, и усиливаясь при дальнейшем питании этим продуктом.

    То есть чем больше съесть аллергена, тем интенсивнее проявления.

    Но причиной развития реакции на курицу могут быть и различные соматические нарушения в работе организма.

    Заболевания, предрасполагающие к развитию аллергии:

    • панкреатит – воспаление поджелудочной железы;
    • дисбактериоз – нарушение состава нормальной микрофлоры кишечника;
    • гастрит – воспаление желудка;
    • холецистит – воспаление желчного пузыря;
    • хронические воспалительные процессы в кишечнике.

    Наиболее часто аллергия на курицу проявляется при генетической предрасположенности. Если в семье кто-нибудь подвержен аллергическому воздействию, вероятность того, что эти симптомы передадутся по наследству, возрастает до 50%.

    Самые первые признаки пищевой аллергии на курицу могут появиться даже у грудничка. Если мать кормит ребенка грудью и при этом на его теле появилась сыпь, диатез и он ведет себя беспокойно, ей следует пересмотреть дневной рацион, исключая все возможные аллергены.

    Аллергия на мясо курицы и яйца может быть количественного характера, не появляясь при употреблении небольшого количества продукта и интенсивно проявляясь патологическими признаками при поступлении в организм большой дозы аллергена.

    Основными провоцирующими признаками являются:

    • хронические воспалительные процессы в тонком и толстом кишечнике;
    • хронические и острые панкреатиты;
    • дисбактериозы;
    • холециститы;
    • острый гастрит.

    Поэтому при подозрении на аллергию необходимо в первую очередь провести обследование органов пищеварения. Статистические данные утверждают, что на такой вид аллергии приходится всего 5% от общего количества пищевых заболеваний.

    Симптомы аллергии на мясо курицы проявляются достаточно редко. Бывают случаи, когда они проявляются только в более взрослом возрасте.

    Аллергии на курицу возникает не так часто, как остальные типы пищевой аллергии. Но если у вас в семье кто-либо страдает на такое заболевание, высокие шансы того, что ребенок в этой семье проведет все свое детство с аллергией на курицу. Есть случаи, когда симптомы только начинают проявляться в конце взрослой жизни.

    Если же у ребенка аллергия на курицу, тогда это родителям принесет много хлопот. Ребенок становится беспокойным, плохо спит, сыпь на лице или по всему телу, нарушения в желудочно-кишечном тракте. Следствием этого является постоянная капризность, слезы и ночное недержание мочи. В этом случае нужно полностью ограничить ребенка в еде куриного мяса и яиц.

    Основной фактор риска возникновения непереносимости куриного мяса – наследственная предрасположенность. Сенсибилизация переходит вместе с генетическим кодом ребенку от родителей.

    В таком случае самые первые симптомы аллергии на курицу фиксируются и у малышей нескольких недель от роду – так их организм реагирует на аллергены куриного мяса, входящего в рацион питания кормящей женщины.

    Непереносимость курицы и чувствительность к эпидермальным частичкам и к перьям носит накопительный характер, то есть в первые дни контакта с перечисленными аллергенами никаких изменений в самочувствии может не быть.

    Отмечается и усиление симптоматики заболевания при избыточном употреблении куриного мяса в пищу.

    Вероятность развития непереносимости курицы повышается при соматических нарушениях, к ним относят:

    • Панкреатит. Воспаление поджелудочной железы приводит к недостаточному выделению ферментов, участвующих в переваривании куриного мяса;
    • Дисбактериоз;
    • Холецистит. При данном заболевании нарушается отток желчи, требующейся для нормального пищеварения;
    • Хронические воспалительные заболевания кишечника.

    Повышен риск возникновения аллергической реакции на курицу и, если имеются другие аллергозаболевания.

    Чаще всего пищевая аллергия бывает «делом семейным», то есть предрасположенность к развитию реакции на курятину и яйца способна передаваться по наследству. Первые симптомы аллергии на курицу могут отмечаться с самого рождения – при употреблении кормящей матерью в пищу аллергена у ребенка зачастую развивается диатез и нарушается работа органов пищеварения.

    Чтобы снизить вероятность возникновения у младенца патологической реакции, беременная женщина должна быть очень внимательна к своему рациону. При наличии склонности к аллергии следует исключить из меню все продукты, способные спровоцировать это состояние.

    Аллергия на куриное мясо и яйца может носить количественный характер, не проявляясь вовсе при употреблении малой дозы продукта, то есть чем больше съесть курицы, тем интенсивнее будут патологические признаки.

    Предрасполагающими факторами для развития аллергии на курицу у ребенка могут служить:

    • хронический воспалительный процесс тонкого или толстого кишечника,
    • панкреатит,
    • холецистит,
    • гастрит,
    • дисбактериоз.

    Поэтому для эффективного лечения патологической реакции на любой продукт нужно в первую очередь тщательно обследовать органы пищеварения.

    Чаще всего пищевая аллергия бывает «делом семейным», то есть предрасположенность к развитию реакции на курятину и яйца способна передаваться по наследству. Первые симптомы аллергии на курицу могут отмечаться с самого рождения – при употреблении кормящей матерью в пищу аллергена у ребенка зачастую развивается диатез и нарушается работа органов пищеварения.

    Была ли у кого то аллергия на курицу.

    HTML-код:
    BB-код для форумов:

    Как это будет выглядеть?

    Девочки привет! Скажите пожалуйста, была ли у кого то из ваших деток аллергия на мясо цыпленка или индейку? У дочи щечки красные, кожа шершавенькая стала. Вообще с рождения у нас не было никаких аллергий, сама я тоже не аллергик. Кормлю грудью, плюс овощные пюре, каши и вот мяско начали кушать. Еще и бульон давала. Больше не знаю на что грешить. К врачу идем только 22 марта. Читать полностью
    +13 Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!’)»> Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!’)»> СоломинкаС 09.03.2013 157 57 комментариев
    Все рецепты
    Рецепты от Поваренок.ру
    Оладьи на кефире «Идеальные» .
    Рецептов оладий на сайте великое множество, однако .
    Подробнее »
    Лёгкий торт «Тает во рту» .
    Лёгкий — потому что без яиц и масла. А ещё потому,
    Подробнее »
    Пампушки к борщу за 20 минут .
    Самое быстрое тесто, которое мне доводилось встречать.
    Подробнее »
    Лазанья «Ленивая»
    Рекомендую всем попробовать эту «лазанью»!
    Подробнее »

    Комментарии

    Куриное мясо — сильный аллерген. Попробуйте давать кролика или индюшку

    Куриное мясо — сильный аллерген

    Вот такие педиатры. сказала давать

    А по поводу высыпания — именно так у нас дерматит и начинался. Если аллерген не убрать, станет еще круче. Мазать такие высыпания я бы не стала ничем, кроме эмолентов, за неимением специальных и Бепантен сойдет, можно ланолин в аптеке купить (у меня Меделовский Пурелан). А в целом, еще раз — ищите, что спровоцировало.

    А по поводу прикорма — лучше хотя бы рекомендации ВОЗ почитайте, оно полезней будет.

    Аллергия на куриное мясо

    Куриное мясо, особенно куриное филе, является одним из наиболее диетических видов мяса. Это вкусный и полезный продукт, содержащий большое количество белка, витаминов и прочих полезных веществ. Куриное мясо используется для приготовления множества различных блюд, входит в меню большого перечня диет. Кроме того, оно более доступно по цене, чем другие виды мяса. Куриный бульон употребляют при простуде, недомогании, для улучшения пищеварения.

    Сложно и представить, что на такой продукт возможна аллергия. Это довольно редкое состояние. Но увы, иногда она все же случается. Иногда для возникновения симптомов достаточно лишь маленького кусочка куриного мяса. Предрасположены к ней обычно люди с уже имеющимися аллергическими реакциями на другие продукты.

    Причиной ее возникновения является повышенная чувствительность к белкам, входящим в состав мяса. Также реакция может быть на добавки, которые входят в состав кормов для птицы.

    Как же распознать у себя или близкого человека этот вид аллергии? Можно ли как-то ее избежать и что делать, если она уже появилась? Вы найдете ответы на эти вопросы, прочитав собранные мной материалы.

    Аллергия на курицу и ее мясо: основные симптомы и факторы риска

    Люди с аллергией на курицу могут испытывать аллергическую реакцию после употребления куриного мяса или, в редких случаях, даже после контакта с куриными перьями. В то время как рыба и морепродукты часто являются первичными источниками аллергии, аллергия на курицу менее распространена.

    В большинстве случаев этот тип аллергии проявляется мягкими симптомами, однако у некоторых людей реакция может быть настолько серьезной, что им может понадобиться медицинская помощь.

    Основные симптомы аллергии на курицу и ее мясо

    Аллергия на курицу может вызывать симптомы различной тяжести. Поскольку это состояние встречается достаточно редко, трудно определить, какие именно аллергические реакции являются самыми распространенными. Тем не менее, люди с аллергией или непереносимостью куриного мяса могут испытывать такие симптомы после употребления или контакта с курицей:

      Кашель или свистящее дыхание; Покраснение и раздражение на коже; Крапивница; Воспаление или отек горла; Отек языка или губ; Чихание; Тошнота или рвота; Спазмы желудка; Диарея; Боль в горле; Слезотечение и отек глаз.

    В более тяжелых случаях у человека может возникнуть опасная аллергическая реакция, известная как анафилаксия. Симптомы этого состояния включают:

      Затрудненное дыхание; Учащенное сердцебиение; Снижение артериального давления; Потерю сознания; Хрипы.

    Анафилаксия опасна для жизни. При появлении перечисленных симптомов срочно обратитесь к врачу. Наличие аллергии на куриное мясо не обязательно говорит о том, что у человека есть аллергия на куриные яйца. Случаи присутствия обоих типов аллергии у одного человека встречаются достаточно редко.

    Факторы риска

    У человека с аллергией на куриное мясо может быть аллергия на другие родственные вещества. Людям с этим типом аллергии вероятно придется избегать употребления таких продуктов, как:

      Куриный бульон; Другие куриные продукты; Гусиное мясо; Индюшиное мясо; Рыба и креветки; Утиное мясо; Мясо куропатки; Яйца.

    В некоторых случаях людям с аллергией на куриное мясо необходимо избегать контакта с куриными перьями и другой домашней птицей. Следует также отказаться от использования перьевых подушек. Помните о том, что некоторые прививки содержат куриный белок. Их введение также может стать причиной аллергической реакции.

    Как выявить аллергию на курицу и противостоять ей?

    Пищевая аллергия на курицу – это следствие неблагоприятной реакции организма на куриное мясо. Этот тип аллергической реакции встречается достаточно редко, а тяжелые реакции еще более редки. Иммунная система человеческого организма производит иммуноглобулин Е (IgE — антитело) и гистамин в ответ на контакт с аллергеном.

    Мясо курицы – не самый распространенный аллерген: немногие люди испытывают аллергию на него, а именно 0,6-5% из всех живущих на планете. Как правило, видимые симптомы пищевой непереносимости проявляются уже через несколько минут (часов) после употребления в пищу курятины.

    У ребенка аллергическая реакция наблюдается в первые сутки после приема куриного мяса. При введении в рацион грудничка прикорма, врачи рекомендуют начинать его с одной чайной ложки мясного пюре в день. В случае возникновения первых симптомов аллергии нужно прекратить дальнейшее введение прикорма и показать ребенка педиатру или врачу-аллергологу.

    Аллергия на мясо курицы и у взрослых, и детей может проявляться в следующих симптомах:

      изменения кожи: высыпания, зуд, покраснение, кожные воспаления; расстройства пищеварения и боли в желудке, спазмы кишечника; в тяжелых случаях может быть тошнота или рвота; симптомы, схожие с простудными: заложенность носа, зуд кожи лица, прозрачные выделения из носа,чихание и навязчивый кашель, активная работа слезных желез; мигрень и быстрая утомляемость, проявившие себя после употребления в пищу мяса курицы; анафилактический шок – одна из самых тяжелых реакций организма на куриное мясо, опасен для жизни не только детей, но и взрослых. Может проявиться в резком падении давления, учащении пульса, дыхания и сердцебиения, потере сознания, внезапном беспокойстве или ощущении паники.

    Каковы шансы возникновения пищевой аллергии у детей?

    Аллергия на курицу проявляется не так часто по сравнению с другими видами пищевой непереносимости. Но если родители ребенка, его бабушки или дедушки страдают от аллергических реакций такого типа – велика вероятность возникновения этого заболевания у самого малыша. Иногда симптомы пищевой аллергии дают о себе знать и в конце жизни взрослого человека.

    Аллергия у ребенка на курятину доставляет его родителям немало хлопот. Симптомы ее проявления у детей таковы:

      беспокойный сон, малыш может плакать и похныкивать во сне; капризность и вялость; появление сыпи или волдырей на лице и теле; понос, тошнота или рвота; появление сухого кашля, насморк и чихание; недержание мочи.

    Если у ребенка возникают подобные реакции после приема в пищу курятины, необходимо ограничить употребление ним не только куриного мяса, но и яиц. Иногда аллергия на мясо курицы может проявляться и после употребления всех продуктов куриного происхождения (яйца, а также продукты и напитки, приготовленные с добавлением яиц).

    Как лечить аллергию на курятину?

    Пищевые аллергии чаще всего не поддаются излечению. Поэтому главным залогом лечения аллергических реакций, в том числе и на курицу, может быть их своевременная профилактика. Перед тем, как приступить к лечению аллергии на куриное мясо, важно получить консультацию опытного специалиста-аллерголога.

    Вполне возможно, что бурная реакция со стороны иммунитета пациента (в том числе и ребенка) вызвана недостатком определенных веществ и витаминов в его организме. Если же дело не только в этом –доктор обязательно назначит пациенту курс антигистаминных препаратов, чтобы устранить симптомы аллергии и предупредить ее проявления впредь.

    Если же пациенту в определенном смысле повезло, и его симптомы непереносимости курицы не очень серьезны, он может съедать небольшую порцию куриного мяса или одно яйцо в день до тех пор, пока его иммунитет не привыкнет к подобному рациону. Однако если проявления аллергии носят более серьезный характер, аллергику нужно отказаться от куриного мяса на всю жизнь.

    Рацион аллергика, а особенно ребенка, включает постное мясо. Хорошей альтернативой курице должна быть индейка или мясное пюре из кролика, которое отлично усваивается и относительно безопасно как для детей, так и для взрослых.

    Ещё одним способом профилактики аллергии на курятину могло бы быть тщательное прочтение состава продуктов перед их покупкой. Если в их маркировке указаны продукты куриного происхождения, то от их употребления лучше отказаться.

    Аллергия на курицу: причины, признаки и методы лечения

    Аллергия на куриное мясо – реакция иммунитета на куриный белок. Заболевание возникает редко. Чаще всего причинами иммунного ответа выступают куриные яйца, перья или чешуйки кожи птицы. Непереносимость куриного мяса более свойственна детям. Во избежание осложнений заболевание требует лечения.

    Провоцирующие факторы

    Мясо курицы относится к категории диетических продуктов. Однако даже оно может вызвать негативные реакции организма. Наличие аллергенов в продукте обусловлено множеством факторов. В их числе – даже рацион птицы. Нередко в птичий корм добавляются антибиотики и витамины для предотвращения падежа кур и профилактики различных заболеваний. Накопившиеся в тушке птицы медикаменты запускают аллергическую реакцию.

    Аллергия на курицу указывает на серьезные проблемы в иммунной системе. Ведь куриное мясо не употребляется в пищу в сыром виде. Заморозка, разморозка и термическая обработка разрушают большую часть аллергенов.

    Поэтому при возникновении реакции необходимо провести тщательное обследование, чтобы определить ее причину. Медицинские специалисты отмечают следующие заболевания, способствующие возникновению аллергии на курицу: панкреатит, гастрит, дисбактериоз, хронические заболевания ЖКТ, холецистит.

    Очень часто аллергическая реакция обусловлена наследственной предрасположенностью. Когда один или оба родителя имеют непереносимость куриного мяса, вероятность подобного заболевания у ребенка увеличивается в несколько раз. Самые первые признаки болезни могут появиться даже у грудничка.

    Реакция иммунитета на куриное мясо может носить накопительный характер. Не проявившись при первом употреблении продукта, возникнуть и усиливаться в дальнейшем.

    Симптомы

    В первую очередь аллергия проявляется на кожных покровах и сопровождается красной сыпью, зудом (иногда очень интенсивным), шелушением, сухостью кожи. При отсутствии своевременного лечения ситуация усугубляется и появляются мокнутия или бактериальные инфекции.

    Аллергическая реакция на курицу характеризуется следующими симптомами:

    1. вазомоторный ринит;
    2. обильное слезотечение, зуд и покраснение глаз, конъюнктивит;
    3. воспалительные процессы ротовой полости;
    4. аллергический кашель;
    5. сильные боли в животе, диспепсия;
    6. экзема, покалывание вокруг рта.

    Самая опасная негативная реакция на курицу, возникающая у детей и взрослых, – анафилактический шок. Осложнение развивается стремительно и представляет угрозу для жизни. Требует немедленной медицинской помощи. Тяжелые проявления аллергии вызывают отеки на различных частях тела. Отекать могут глаза, уши, ноги. Но наиболее опасны отеки гортани, которые затрудняют дыхание.

    Симптомы аллергии на куриное мясо у грудных детей проявляются в виде колик. При этом ребенок постоянно плачет, сучит ножками. Животик малыша вздувается, становится твердым на ощупь. Нередко у ребенка появляются рвота и понос.

    Диагностика

    Для постановки точного диагноза необходимо обратиться к врачу. Аллерголог проведет осмотр, соберет анамнез, назначит необходимые анализы. Чтобы диагностировать заболевание у грудничка, может потребоваться ведение пищевого дневника. Мать должна будет придерживаться гипоаллергенного питания и отмечать, какие продукты и в каком количестве она ела, была ли на них реакция у малыша.

    Чаще всего это общий анализ крови и иммуноферментное исследование. Детям старше пяти лет ставятся кожные пробы. На предплечье ребенка скарификатором делается царапина, и на нее капают аллерген, разбавленный в стерильной жидкости. Если через 10 минут в пораженной области возникает зуд, припухлость или покраснение, положительная реакция подтверждается.

    Лечение

    Схема лечения и подбор препаратов зависят от индивидуальных особенностей организма, симптомов, возраста пациента. Терапия назначается лечащим врачом. Не нужно заниматься самолечением, особенно если негативные реакции возникли у ребенка. Подобный подход может усугубить ситуацию и привести к серьезным осложнениям.

    Лечение начинают с исключения из рациона всех высокоаллергенных продуктов, куриного мяса и белка. Такой диеты нужно придерживаться 2–3 недели. Лекарственная терапия предусматривает прием антигистаминных средств.

    Для нормализации состояния больного в курс лечения часто включают лекарства, регулирующие работу ЖКТ. В сложных ситуациях врач может назначить терапию, которая поможет укрепить и восстановить иммунную систему.

    Если аллергика беспокоит сыпь, ему прописываются противоаллергенные мази, крема, гели или суспензии. Зоны высыпаний обрабатывают Фенистилом, Локоидом или Бепантеном. Для устранения кожных проявлений у взрослых, особенно если реакции протекают в тяжелой форме, могут быть назначены крема, содержащие кортикостероиды.

    Например, Акридерм, Преднизалон, Адвантан или Элоком. Такие препараты следует наносить тонким слоем 1–2 раза в день. Курс лечения не должен превышать 3 – 5 дней. Для выведения аллергенов и токсинов из организма прописываются сорбенты. Это может быть Активированный уголь, Энтеросгель, Полисорб. Дозировка препарата рассчитывается с учетом веса больного.

    Профилактика

    После снятия острых аллергических симптомов больному следует соблюдать определенные правила, чтобы предупредить новые негативные реакции.

      Исключить аллерген из рациона. Заменить курицу мясом теленка или кролика. С осторожностью употреблять мясо утки и гуся. Не вводить прикорм грудничку раньше 5–6 месяцев. При первых признаках аллергии немедленно убрать курицу из меню. Повторное введение куриного мяса начинать в возрасте 2 лет очень маленькими порциями.

    Аллергия на курицу – не повод для паники. Многочисленные исследования подтверждают, что эта разновидность аллергии носит временный характер. Правильная диета, своевременное лечение и укрепление иммунной системы помогут избавиться от заболевания и в дальнейшем есть куриное мясо, не опасаясь за здоровье.

    Аллергия на курицу: симптомы

    Аллергия на курицу – достаточно редкое заболевание, и многие не считают это состояние опасным. Однако пищевая аллергия не так безобидна. Данная патология является ненормальной реакцией организма, вызванной нарушением работы иммунной системы ребенка.

    При пищевой аллергии органы пищеварения не могут справиться с усвоением компонентов еды, в данном случае – с белком, присутствующим в больших количествах в мясе курицы.

    Предрасполагающие факторы Чаще всего пищевая аллергия бывает «делом семейным», то есть предрасположенность к развитию реакции на курятину и яйца способна передаваться по наследству. Первые симптомы аллергии на курицу могут отмечаться с самого рождения – при употреблении кормящей матерью в пищу аллергена у ребенка зачастую развивается диатез и нарушается работа органов пищеварения.

    Чтобы снизить вероятность возникновения у младенца патологической реакции, беременная женщина должна быть очень внимательна к своему рациону. При наличии склонности к аллергии следует исключить из меню все продукты, способные спровоцировать это состояние.

    Аллергия на куриное мясо и яйца может носить количественный характер, не проявляясь вовсе при употреблении малой дозы продукта, то есть чем больше съесть курицы, тем интенсивнее будут патологические признаки. Предрасполагающими факторами для развития аллергии на курицу у ребенка могут служить:

      хронический воспалительный процесс тонкого или толстого кишечника, панкреатит, холецистит, гастрит, дисбактериоз.

    Поэтому для эффективного лечения патологической реакции на любой продукт нужно в первую очередь тщательно обследовать органы пищеварения.

    Аллергия на курицу у ребенка – симптомы

    Визуально аллергия на курицу у ребенка проявляется в первую очередь на кожном покрове. При употреблении куриного мяса или яиц возникает красная сыпь, кожа ребенка становится суховатой и шершавой, отмечается зуд различной интенсивности.

    При тяжелом течении возможно мокнутие кожи, при присоединении бактериальной флоры процесс ухудшается, образуется нагноение. Нередко первые признаки аллергии могут дать о себе знать спустя несколько часов или даже дней после употребления продукта – это затрудняет диагностику и установление точной причины патологического состояния.

    Очень часто присоединяются и системные проявления аллергической реакции:

      насморк, слезотечение, воспаление слизистой ротовой полости – стоматит, гингивит, аллергический кашель, кишечные расстройства.

    Самым серьезным состоянием, угрожающим жизни ребенка, считается развитие анафилактического шока. С течением времени, при наличии у ребенка аллергии на курятину, может наблюдаться патологическая реакция на употребление других сортов мяса: она называется перекрестной.

    При вялотекущей форме аллергии через пару лет присоединяется реакция на пыльцу, бытовую пыль, развиваются тяжелые аллергические заболевания – бронхиальная астма, поллиноз. Чтобы снизить пагубное влияние аллергена при приеме, следует при первых же признаках болезни назначить малышу сорбенты в возрастной дозировке:

      активированный уголь; Фильтрум; Энтеросгель; Полисорб.

    Антигистаминные препараты призваны уменьшить интенсивность аллергических проявлений. Эту группу лекарств также необходимо принимать с первых дней заболевания. Врачи рекомендуют остановить свой выбор на противоаллергических препаратах второго поколения, к ним относятся:

    Лечение назначается на срок в две-три недели. Принимать препараты следует даже после исчезновения клинических симптомов. Пищевая аллергия у ребенка Профилактика развития аллергии на курицу Для того чтобы избежать развития аллергии у ребенка, родителям нужно тщательно контролировать его рацион.

    При грудном вскармливании мать должна исключить из меню любые продукты, способные вызвать патологическую реакцию. Вводить прикорм младенцу требуется постепенно, тщательно взвешивая каждый шаг. Грудное вскармливание – залог здоровья малыша, молоко матери укрепляет иммунную систему и является отличной профилактикой аллергии (при условии, что мама придерживается гипоаллергенной диеты).

    Поэтому очень важно исключить подобные продукты из рациона ребенка. Вводить аллерген – куриное мясо и яйца – можно с двухлетнего возраста, малыми порциями, следя за состоянием ребенка. Благодаря этому получится «приучить» организм к опасным продуктам, и в дальнейшем употребление курицы не вызовет патологической реакции. Тщательная термическая обработка также способна снизить агрессивность воздействия аллергена.

    Куриное мясо из магазинов опасно для здоровья и может вызвать серьезные нарушения в организме

    Куриное мясо с магазинных прилавков может нести серьезную опасность для здоровья и жизни. Об этом заявил глава всеукраинской правозащитной организации Богдан Хмельницкий.

    И тогда из трех человек, которые находились в палате, где он лежал, двое умерли. Он похудел на 15 кг, но остался жив только потому, что его перевели в другую больницу и заплатили деньги за его лечение. А сумма была немаленькая – 1000 долларов в день при том, что находился он там 1,5 месяца”, – рассказывает Хмельницкий. И добавляет: “Мы приходим в магазин и оказываемся в ситуации, когда пан или пропал, думаем: “Сегодня мы умрем или не умрем. Люди, по сути дела, беззащитны”.

    Вред наносят гормоны и антибиотики

    Именно куриное мясо является самым популярным видом мяса в Украине. За прошедший, 2012 год, украинцы купили 2,5 миллиона тонн курицы – половину от всех продаж мяса. Высокая популярность куриного мяса обуславливается еще и тем, что его часто включают в рацион питания детей.

    Однако использование в процессе выращивания курицы гормонов и антибиотиков может крайне негативно сказаться на здоровье человека. “Вместо 4-6 месяцев, которые должна расти курица, она растет 42 дня. Можно себе только представить, чем ее пичкают”, – говорит Хмельницкий. Врач-терапевт Вячеслав Янковский, специалист в сфере современной научной медицины, рассказывает, что также сталкивался с последствиями употребления магазинного куриного мясо.

    “Конечно, для того, чтобы курятина быстро росла, ее колют гормонами. Для того, чтобы не болела – антибиотиками. В моей практике действительно были случаи, когда у пациентов после употребления куриного мяса значительно ухудшалось самочувствие. Я также могу с уверенность сказать, что несколько раз, когда сам покупал курятину, чувствовал резкий лекарственный запах”, – говорит медик.

    При этом опасность курицы, выращенной на антибиотиках и гормонах, в том, что симптомы отравления у человека могут быть самыми разными.

    “Это не просто токсическая реакция, как от обычного отравления, когда есть тошнота, боли в животе, температура. Реакция организма на такую курицу может быть самой разной. Например, антибиотики, которые вкалывают в курицу, негативно влияют на печень и разрушают ее, а гормоны в курином мясе – на гормональный фон человека. – объясняет Янковский. – Накопление гормонов в организме может вызвать, к примеру, чрезмерный рост у человека. Потому, что анаболики, которыми часто колют куриц и которые, соответственно потребляет наш организм, – это средства, повышающие аппетит, увеличивающие массу тела и объем мышечной массы”.

    Покупать только домашнюю курицу

    Украинцы все чаще стали обращать внимание на домашнюю курицу от небольших фермерских хозяйств. Например, киевлянка Татьяна Яковлева рассказывает, что с рождением у ее дочери детей, вся семья перешла именно на такой вид курицы.

    “Когда родились внуки, врачи нам сразу сказали – детей нельзя кормить магазинным куриным мясом. Как нам объяснили педиатры, если ребенку, особенно до 6 лет, давать курицу с гормонами, у него могут возникнуть нарушения на клеточном уровне. И посоветовали перейти на домашнюю курицу”, – говорит Татьяна.

    Женщина рассказывает, что два наиболее действенных способа купить хорошую домашнюю курицу – это так называемое “сарафанное” радио и Интернет. “Мы спрашивали через знакомых, искали в Интернете. В итоге нашли небольшое частное хозяйство под Киевом – мужчина сам выращивает кур и продает. И надо сказать, даже вкус такой курятины отличается от магазинной в лучшую сторону”, – отмечает киевлянка.

    “Домашняя курица, как правило, чистая от вредных примесей. В небольших домашних хозяйствах куры гуляют на свободе, не сидят в клетках, поэтому сами по себе являются более здоровыми. И небольшие хозяйства обычно не используют антибиотики и гормоны при их выращивании”, – подчеркнул специалист.

    Курица

    Курица является самой распространённой одомашненной птицей, по некоторым данным первые попытки приручить диких джунглевых кур могли быть за три тысячи лет до нашей эры. Куры мало и низко летают, поэтому крылья у птиц не сильные, а голени разработаны лучше. Вес куриной тушки колеблется от 800 грамм до 2,5 и более кг, это зависит от возраста и породы курицы.

    Куриное мясо считается диетическим, особенно грудка, в которой идеальный баланс белка и жиров. Мясо курицы различается по цвету, самое светлое, бледно-розовое находится на грудке, бёдра, голени и крылья имеют более тёмную, розово-коричневую окраску. В пищу употребляют практически все части курицы, включая куриные потроха (печень, сердца и желудки), лапки добавляют в бульон для холодца.

    Калорийность курицы

    Калорийность курицы составляет 190 ккал на 100 грамм продукта.

    Состав и полезные свойства курицы

    Курица – источник легкоусвояемого белка высокого качества, который необходим для строительства клеток всего организма и особенно мышечной ткани. Недаром практически все белковые диеты включают в меню отварные куриные грудки.

    Издавна куриный бульон считался наилучшим средством для скорейшего выздоровления и придания сил после перенесённых болезней, нормализации пищеварительных процессов. Куриные лапки содержат много коллагена, необходимого для регенерации кожи, поэтому их добавляют при варке холодца.

    Вред курицы

    В курином мясе находится один из опасных болезнетворных микробов – сальмонелла, вызывающая тяжелейшую кишечную инфекцию, поэтому курицу необходимо подвергать тщательной термической обработке и перед готовкой промывать в большой ёмкости с холодной водой, избегая проточной воды (брызги, попадая на стены, раковину, краны и т.д., станут разносчиками сальмонеллы).

    Кампилобактерия являющаяся возбудителем кампилобактериоза, от тяжёлых форм которого может развиться паралич, также содержится в курице. Поэтому, приобретая куриц на рынке, в обязательном порядке нужно удостовериться в наличии фиолетовой печати ветеринарного контроля, стоящей на коже курицы. Некоторые люди страдают непереносимостью куриного белка и аллергией на куриное мясо, поэтому детям вводить курицу в прикорм нужно с осторожностью.

    Выбор и хранение курицы

    Приобретая курицу, рекомендуется отдавать предпочтение охлаждённому продукту, который, в отличие от замороженного, можно потрогать и понюхать. Свежая курица при нажатии на любую часть должна быстро вернуться в первоначальную форму.

    Запах хлора и тухлости недопустим для свежего куриного мяса, поэтому не следует покупать курицу, сдобренную ароматными травами или специями, так недобросовестные продавцы зачастую скрывают несвежий продукт. Домашняя курица обычно имеет чуть желтоватый цвет кожи, это специфика «свойских» кур.

    Выбор и хранение курицы

    Хранить охлаждённую курицу нужно в холодильнике не дольше трёх дней или сразу заморозить. Замороженные курицы хранятся в морозилке до 12-ти месяцев.

    Курица в кулинарии

    Курица – универсальный продукт для приготовления. Курицу варят, жарят, тушат, запекают и готовят на гриле, она является основой многих супов, салатов и закусок. Куриное мясо используется для начинок пирогов, блинов, пельменей, из курицы готовят котлеты, тефтели и паштеты, террины.

    Имея достаточно нейтральный вкус, курица впитывает яркие ароматы, поэтому незаменима в плове, чахохбили или куриных рулетах. Необычные рецепты приготовления курицы ищите в разделе Рецепты и статье Что приготовить из курицы.

    Как сократить риск аллергии у младенца?

    Сократить риск возникновения аллергии у младенца будущая мама может еще во время беременности. Что для этого нужно сделать?

    Статистика утверждает, что риск возникновения аллергии у детей повышается, если ей страдают родители. Если один – риск составляет 20-40 %, а если оба – 60-80%. И многие врачи и ученые придерживаются мнения, что генетика – и только генетика – отвечает за появление этой неприятной болезни у малыша. А значит, никакая диета не поможет ни его сократить, ни спровоцировать, и есть можно все, на что у самой мамы аллергии нет.

    Народный же опыт предписывает уже во время беременности воздержаться от некоторых продуктов, на которые аллергия возникает чаще всего. Это мед, орехи, красные фрукты и овощи, грибы, яйца, рыба, шоколад, кофе, а также экзотические фрукты. Если вы входите в зону риска, лучше всего употребление этих продуктов если не исключить, то минимизировать.

    Тем не менее, если, кроме простых опасений, никаких факторов, подтверждающих то, что у ребенка может быть аллергия, нет, в рацион вполне можно включать и куриные яйца, и орехи, в разумных количествах. Фрукты и овощи также должны присутствовать на столе будущей мамы. В любом случае, во время беременности следует питаться разнообразно и полноценно.

    А недавно французские ученые выяснили, что если в рационе будущей матери содержится рыба и масла из грецких орехов, то вероятность возникновения пищевой аллергии у ее ребенка значительно снижается. Это подтвердили клинические исследования.

    Как объясняют ученые, все дело в полиненасыщенных жирных кислотах, которые содержатся в этих продуктах, а они могут помочь организму будущего малыша выработать антитела, способствующие защите от аллергии.

    Единственный верный фактор спровоцировать аллергию у своего будущего ребенка – это заставить его быть пассивным курильщиком еще у вас в животе. Курение – та привычка, с которой однозначно стоит распрощаться, в идеале, еще до начала ожидания рождения ребенка. А если курите не вы, а ваш партнер, то не позволяйте ему делать это в квартире или в непосредственной близости от вас или малыша.

    После появления крохи на свет можно и нужно продолжить защищать его от аллергенов. Самый первый и важный совет, пожалуй, и самый простой – кормите малыша грудью хотя бы до 4-6 месяцев. Материнское молоко способно защитить незрелую пищеварительную систему ребенка от неблагоприятных факторов. При невозможности или недостаточности грудного вскармливания, посоветовавшись с врачом, давайте ребенку специальную качественную гипоаллергенную адаптированную смесь. Избавляться же следует лишь от тех аллергенов, негативное действие которых на организм малыша доказано.

    Обратите внимание на комнату ребенка. Там следует часто проветривать и производить влажную уборку. В детской не должно быть явных пылеуловителей, таких как открытые полки с книгами или телевизор. Его белье должно быть выстирано при температуре не менее 60 градусов и хорошенько отглажено.

    Часто кормящим мамам дают советы, как повысить лактацию. В качестве лактогонных средств упоминают грецкие орехи, мед, жирные молочные продукты, то есть те продукты, на которые чаще всего и бывает аллергия, причем не только у младенцев, но и у взрослых. Поэтому если вы хотите увеличить количество грудного молока, лучше просто чаще прикладывайте ребенка к груди и потребляйте достаточное количество жидкости (коровье молоко тут не при чем). Можно использовать специальные лактационные травяные сборы, куда входят фенхель, тмин, крапива и другие травы. Их действие не доказано наукой, но успешно применяется среди кормящих женщин уже долгое время. Они если и не влияют непосредственно на выработку молока, то расслабляют и успокаивают исправно. По крайней мере, после чашки такого сбора меня, бывает, клонит в сон. А расслабление для повышения выработки и выделения молока — самый благоприятный фактор.

    А вы во время беременности придерживались гипоаллергенной диеты? Помогла ли она вам и вашим малышам?

    Аллергия на. Курицу 🙁

    наша педиатр рассказывала, что ей периодически приводят полуторагодовалых девчушек, у которых грудь начинала расти (. ) от напичканной гормонами курицы (как самый дешевый продукт), так что про факт аллергии я вообще не удивлена.

    Мы заказываем экологических кроликов у частника, а все остальное мясо даем в качестве дополнения нечасто обоим детям (они у меня оба аллергики)

    Простите, а лечить то что? Три прыща на попе. Я совершенно серьезно. Зачем искать и ждать к-т несуществующие болячки? А потом еще их ЛЕЧИТЬ..

    Но Вы совершенно правы, мама каждого конкретного знает лучше.

    Аллергия на курицу – редкая форма заболевания

    Причины

    Пищевая аллергия может развиваться на любые продукты, содержащие белок, в том числе и на мясо домашней птицы.

    Этот вид нездоровой реакции иммунной системы встречается достаточно редко и в основном касается маленьких детей и людей с предрасположенностью к данному заболеванию.

    Это значит, что аллергия на курицу передается по наследству и может обнаруживаться у малыша с самого рождения.

    Достаточно матери съесть некоторое количество куриного мяса, чтобы у грудничка появился диатез или другие проявления болезни.

    Другие причины иммунного ответа на употребление мяса часто связаны с наличием патологий пищеварительного аппарата:

    • Заболеваниями желудка (гастрит).
    • Панкреатитом.
    • Дисбктериозом.
    • Холецеститом.
    • Воспалительными процессами в тонком или толстом кишечнике.

    Существует также понятие количественной аллергии. Она напрямую связана с объемом куриного мяса, которое съел аллергик: небольшая порция такого продукта существенно не нарушает самочувствие. В связи с этим беременным женщинам рекомендуют продуманное меню с преобладанием овощей, фруктов и молочных блюд. Это исключит аллергию на курицу и другую птицу у ребенка в будущем.

    Следует отметить, что аллергия на курицу у ребенка может распространяться и на куриные яйца. В этом случае причиной кишечных расстройств, полиноза, сыпи и даже астмы может стать введение в прикорм яичного желтка или употребление более страшимы детьми блюд с содержанием яиц. Нередко отмечается и аллергия на куриные перья. Эта тяжелая форма заболевания выражается в приступах удушья и кашля, вызванных сном на подушках с наполнителем из пера или ношением натуральных «пуховиков».

    Симптомы

    Чаще всего пищевая аллергия этого типа проявляется в виде различных нарушений в состоянии кожных покровов:

    1. На щеках и подбородке ребенка появляются высыпания и покраснения без четких границ.
    2. Отек и краснота могут сопровождаться появлением мелких пузырей с прозрачным содержимым.
    3. В стадии затихания процесса кожа у детей шелушиться или покрывается корочками.
    4. Сыпь и зуд отмечается также и в коже в других частях тела.

    Более серьезные симптомы аллергии могут выглядеть, как внезапно появившийся насморк с заложенностью носа и частым чиханием без повышения температуры и красноты в горле. Часто к ним присоединяется кашель и затрудненное дыхание.

    Если болезнь развивается бурно, то родители легко устанавливают связь между употреблением мяса курицы и болезненным состоянием у ребенка. Но в отдельных случаях аллергическая реакция на аллерген развивается медленно в течение нескольких дней, что затрудняет диагностику.

    У взрослых аллергия на курицу симптомы дает чаще в виде кишечных нарушений: тошноты, диареи, вздутия кишечника. Также после употребления продуктов с содержанием куриного мяса появляются характерные для аллергии зудящие высыпания, которые могут располагаться на лице или теле.

    Стоит отметить, что данному виду аллергии подвержены люди с семейной предрасположенностью, а также те, у кого отмечается негативный отклик организма на питание продуктами с мясом другой домашней птицы (уток или гусей).

    Точная диагностика болезни состоит в лабораторном анализе крови, который указывает на повышенное содержание специфических антител. Выявить аллерген помогают кожные пробы – скарификационный метод, подходящий для детей старше 3 лет и взрослых.

    Если аллергия обнаруживается у маленького ребенка, обязательно следует показать его не только дерматологу и аллергологу, но также проверить состояние пищеварительного аппарата, а иногда – посетить иммунолога.

    Чем лечить

    При наличии таких признаков аллергии, как сыпь и отеки, лечение состоит с симптоматической терапии:

    • Антигистамины снимут яркие проявления присутствия в крови аллергена. Принимают 1 таблетку Диазолина, Кларитина, Зотекса 1 раз в сутки.
    • Детям можно дать 1 ст. ложку раствора хлористого кальция.
    • Зоны высыпаний обрабатывают Фенистил-гелем или Локоид кремом при наличии зуда.
    • Сильную сыпь смазывают мазью Лоринден.

    Обязательно на время обострения болезни назначают гипоаллергенную диету: рисовую или овсяную кашу, макароны, вегетарианские супы и слабый чай. Под запретом также сладости, кофе, шоколад и мясные продукты.

    Чем заменить курятину

    Блюда, в состав которых входит курица, нужно ограничить или вовсе исключить при аллергии на этот животный продукт.

    Заменить мясо птицы несложно постной отварной или запеченной телятиной или мясом кролика, из которого готовят паровые котлеты и мясные фрикадельки.

    Малышу из телятины можно готовить нежный паштет или запеканку с овощами. Тяжелое и жирное мясо баранины и свинины, субпродукты лучше убрать из своего меню.

    Как вылечить аллергию

    Аллергия на курицу у ребенка

    Аллергия на курицу у детей и взрослых

    Аллергия на курицу – крайне редкое заболевание. Большинство людей не относят аллергическую реакцию данного типа к числу состояний, опасных для здоровья. Однако это спорный вопрос, ведь организм каждого человека индивидуален. С этой точки зрения даже небольшое количество съеденной курицы может привести к фатальным последствиям.

    Аллергическая реакция на курятину

    Куриное мясо лежит в основе многих блюд. Большинство людей ежедневно употребляют достаточное количество курятины, не подозревая при этом о наличии аллергии. Курица – это не только основа ежедневного рациона, но и хорошее наполнение для подушек. Сложно представить, что у некоторых людей может отмечаться аллергическая реакция на этот продукт. Однако это встречается. Люди, страдающие аллергией на курицу, должны быть особо осторожны. Основные симптомы аллергической реакции способны проявиться в течение 48 часов после употребления продукта. Иногда достаточно небольшого кусочка мяса для развития опасной клинической картины.

    Основные симптомы аллергии на курицу включают в себя:

    • опухлость языка и области вокруг губ;
    • покраснение и зуд в глазах;
    • покалывание в ротовой полости и глотке;
    • кашель;
    • чихание;
    • бронхоспазм;
    • расстройство кишечника;
    • мигрень.

    Чаще проявляют себя кожные симптомы, в частности: зуд, появление пятен и мелкой сыпи. Большинство пациентов с данной клинической картиной могут не переживать за собственное здоровье. Соблюдение некоторых правил позволит быстро избавиться от нежелательных признаков. Гораздо сложнее аллергикам с серьезными проявлениями аллергии.

    Нередко страдают дыхательные пути, что приводит к развитию удушья и анафилактического шока. В этом случае помощь должна быть незамедлительной.

    Аллергическая реакция у детей

    Аллергия у ребенка проявляется высыпаниями на кожных покровах. Интенсивность сыпи зависит от количества употребленной курятины и защитных функций организма малыша. Аллергия на курицу у ребенка может проявляться следующим образом:

    • красные высыпания;
    • шероховатость кожных покровов;
    • влажность кожи;
    • гнойнички.

    Нередко клиническая картина развивается по истечению нескольких часов после употребления продукта. Этот процесс сопровождается появлением:

    • насморка;
    • воспалительных процессов в ротовой полости;
    • желудочно-кишечных расстройств;
    • аллергического кашля;
    • слезотечения.

    Угрозу для жизни ребенка несет анафилактический шок. В этом случае помощь должна быть незамедлительной. Следует помнить, что в ряде случаев реакция развивается не на саму курятину, а на гормоны и антибиотики, которыми накачивают кур на птицефабриках.

    Со временем аллергия на курятину может исчезнуть и в зрелом возрасте человек спокойно сможет употреблять данный продукт. Однако в некоторых случаях патологическая реакция сохраняется.

    Есть риск появления и перекрестной аллергии на другие сорта мяса.

    Устранение аллергической реакции

    Если аллергическая реакция сопровождается выраженной симптоматикой, без медицинского вмешательства не обойтись. Реакция организма может привести к тяжелым осложнениям, поэтому необходимо быстро действовать. Облегчить состояние способны антигистаминные препараты, кортикостероиды и адреналин. Последний компонент целесообразно применять при анафилактическом шоке.

    Лучший способ вылечить аллергию – не допустить ее развитие. В качестве профилактики необходимо исключить куриное мясо из рациона. Спустя длительное время можно вносить в меню незначительное количество продукта. При отсутствии негативной реакции «доза» увеличивается. Стоит отметить, что наличие реакции на мясо кур не означает аналогичной реакции на других животных. Аллергии на говядину у вас, скорее всего, нет.

    К сожалению, не все пищевые аллергии можно вылечить. Поэтому в большинстве случаев людям приходится отказываться от потребления определенного продукта. Можно попробовать приучить организм к запретной пище, однако риск не обоснован. Данная процедура требует консультации со специалистом. Все зависит от иммунной системы аллергика и реакции организма.

    Аллергия у ребенка требует немедленного диагностирования. При вялотекущей форме можно исключить курицу из рациона на пару лет, затем снова попробовать ее употреблять.

    Однако аллергическая реакция данного типа со временем способна обостриться. В этом случае сохраняется риск развития бронхиальной астмы или поллиноза. Снизить пагубное действие аллергена позволят специальные медикаменты. К их числу относят: Фильтрум и Полисорб. Антигистаминные препараты позволяют снизить интенсивность проявляемой симптоматики и облегчить состояние человека. Целесообразно использовать их и после исчезновения основных признаков.

    Если вы не хотите страдать от аллергии всю оставшуюся жизнь, то целесообразно комплексное лечение с применением народных методов. Врачи рекомендуют употреблять Алергоникс ( официальный сайт и отзывы ) и специальные сборы от аллергии ( официальный сайт ). С 95% вероятностью совместное применение этих средств позволит вылечить болезнь.

    Точная схема лечения и длительность приема медикаментов назначаются врачом в зависимости от действующей клинической картины.

    Аллергия на курицу у ребенка симптомы и лечение

    Одним из неприятных патологических состояний организма считается аллергия, развитие которой может происходить как взрослых, так и у детей. Аллергия на курицу — это заболевание, которое проявляется в непереносимости мяса курицы. Кроме этого, такая реакция организма реакция может возникнуть при поедании куриных яиц и тесном контакте с пером птицы. Аллергия на курицу развивается в результату того, что в этом продукте присутствует сывороточный альбумин и пурины. Непереносимостью мяса курицы страдают дети и домашние животные, и при отсутствии соответствующей терапии эта патология может спровоцировать появление массы осложнений.

    При развитии такой патологии часто наблюдается генетический фактор, то есть при присутствии аллергии на курицу у взрослых повышается вероятность того, что она возникнет и у ребенка. Если такая реакция организма на мясо курицы возникает по этой причине, то организм еще не способен сопротивляться воздействию внешних раздражителей. По мере взросления ребенка наблюдается снижение симптоматики этой патологии и часто аллергия полностью исчезает.

    Причины развития патологии

    Аллергия на курицу развивается не только после того, как ребенок съел этот продукт. Часто такая реакция организма происходит при употреблении в пищу печени, сердца либо куриного яйца. В том случае, если ребенок имеет предрасположенность к развитию такой патологии, то она может возникнуть даже при контакте с перьями птицы либо ее слюной.

    Для того чтобы снизить вероятность развития аллергии на курицу у грудничка, будущей мамочке рекомендуется внимательно относиться к своему рациону во время беременности. При присутствии склонности к развитию этого неприятного состояния рекомендуется полностью исключить все продукты и блюда, которые могут вызвать ее развитие. Аллергия на курицу может проявляться в зависимости от объема употребляемого мяса, то есть при поедании небольшого его количества реакция может проявляться слабо. В том случае, если ребенок съел большое количество этого продукта, то это заканчивается появление патологических признаков на кожных покровах.

    Благоприятными условиями для развития аллергической реакции на курицу в организме ребенка являются заболевания, которые провоцируют ее развитие. Чаще всего развитие патологии наблюдается при прогрессировании в детском организме:

    Перед началом лечения заболевания рекомендуется пройти тщательное обследование, в котором ведущее место должно занимать диагностика органов пищеварения.

    Симптомы аллергии

    Аллергия на куриное мясо чаще всего возникает в виде перекрестной реакции и при этом наблюдается следующая симптоматика:

    • появление сильного зуда на кожных покровах и слизистых оболочках;
    • развитие ринита аллергического характера;
    • образование экзем на кожных покровах;
    • появление неприятных дискомфортных ощущений в виде покалывания в области рта;
    • сильные боли спастического характера в животе.

    В том случае, если малыш находится на грудном вскармливании, то аллергия у него проявляется уже через несколько часов после того, как мамочка употребила в пищу мясо курицы. У грудничка пищеварительная система еще слабо развита, а защитные функции организма еще не совсем адаптировались к внешней среде и не научились давать реакцию на воздействие чужеродного аллергена. Именно по этой причине аллергия на курицу ребенка грудного возраста начинается с расстройства его стула, то есть появления диспепсии.

    Неприятная реакция организма на курицу у малышей может сопровождаться появлением определенных симптомов:

    • ребенок постоянно плачет и дергает ножками;
    • может появляться рвота в сочетании с поносом;
    • при ощупывании живота ощущается его вздутость и твердость.

    Аллергия у ребенка, которая развивается на любые пищевые продукты, представляет серьезную опасность для здоровья малыша. Обычно ребенка беспокоит сильный зуд и кожи и он старается постоянно расчесать появившиеся высыпания. Образовавшиеся раны становятся благоприятной средой для проникновения в организм патогенных микроорганизмов и развитие воспалительного процесса. Кроме этого, сильная аллергия на курицу может спровоцировать развитие удушья, которое может привести к летальному исходу.

    Особенности устранения недуга

    Перед началом лечения важно выявить аллерген, который спровоцировал развитие заболевания. В том случае, если аллергия вызвана употреблением в пищу мяса курицы, то его следует полностью исключить из рациона как ребенка, так и кормящей мамочки. При дальнейшем тесном контакте с этим аллергеном повышается опасность того, что разовьется аллергия на другие продукты питании, а также на такие бытовые аллергены, как шерсть, пыльца и пух. Прогрессирование аллергии в организме ребенка может привести к развитию таких тяжелых заболеваний:

    Устранение патологии предполагает снижение воздействия аллергена на организм ребенка и для этой цели при первых симптомах недуга назначается прием:

    Главной задачей антигистаминных препаратов является снижение выраженности симптомов, которые развиваются при заболевании. Обычно лечение с помощью этих лекарственных препаратов необходимо начинать с первых дней развития недуга и чаще всего специалист рекомендует прием:

    Прием лекарственных препаратов при заболевании проводится на протяжении нескольких недель и даже после полного исчезновения симптоматики, и только по назначению лечащего врача.

    Аллергия на любой продукт питания является неприятным патологическим состоянием организма, поэтому для предотвращения его развития рекомендуется тщательно контролировать рацион ребенка.

    При кормлении грудью мамочке необходимо полностью исключить из своего рациона те продукты, которые могут спровоцировать возникновение патологии. При необходимости введения прикорма рекомендуется проконсультироваться по этому вопросу со специалистом, который подберет список безопасных продуктов.

    Причины аллергии на курицу

    Аллергия на курицу – это заболевание, которое связано с непереносимостью куриного мяса, а так же возникающее при употреблении куриных яиц, контакте с перьями или чешуйками кожи птицы.

    Считается, что непереносимость куриного мяса более свойственна детям, чем взрослым.

    Причины появления

    • аллергеном для грудничка является не само мясо в общем, а содержащиеся в нем белки – сывороточный альбумин и пурины;
    • альфа-галактоза, к ней в организме вырабатываются антитела, вызывает самый тяжелый вид аллергической реакции немедленного типа – анафилактический шок;
    • наличие побочных продуктов в мясе – антибиотики и витамины, которыми откармливалась птица;
    • остатки чешуек кожи или перьев на мясе;
    • генетическая предрасположенность – если родители имеют данный вид аллергии, то велика вероятность возникновения аллергического ответа и у ребенка.

    Предрасполагающие факторы

    В большинстве случаев сенсибилизация передается по наследству от родителей.

    Самые первые проявления возможно заметить сразу после рождения, если ребенок находится на грудном вскармливании и мать незадолго до кормления поела мясо курицы.

    Поэтому при наличии склонности к сенсибилизации необходимо ограничить данный продукт.

    Реакция на куриное мясо и перья может носить накопительный характер, не проявляясь при первом или небольшом употреблении курятины, и усиливаясь при дальнейшем питании этим продуктом.

    То есть чем больше съесть аллергена, тем интенсивнее проявления.

    Но причиной развития реакции на курицу могут быть и различные соматические нарушения в работе организма.

    Заболевания, предрасполагающие к развитию аллергии:

    • панкреатит – воспаление поджелудочной железы;
    • дисбактериоз – нарушение состава нормальной микрофлоры кишечника;
    • гастрит – воспаление желудка;
    • холецистит – воспаление желчного пузыря;
    • хронические воспалительные процессы в кишечнике.

    Симптомы проявления

    Внешне иммунная реакция проявляется в первую очередь на кожных покровах.

    При потреблении куриного мяса или яиц кожа человека:

    • покрывается красной сыпью;
    • становится сухой и шероховатой;
    • может быть зуд, порой очень интенсивный.

    Фото: Пищевая форма

    При тяжелой степени отмечается мокнутие, присоединение бактериальной инфекции.

    Нередко симптомы аллергии на курицу проявляются уже через пару часов после употребления аллергена.

    Иногда проходит и несколько дней до проявления первых симптомов, что сильно затрудняет диагностику заболевания и выявление истинной причины реакции.

    Возможно и проявление общих симптомов:

    • вазомоторный ринит – обильное течение из носа жидкой слизи, слизистая оболочка носа раздражена, сосудосуживающие капли не приносят облегчения;
    • обильное слезотечение, зуд в глазах, покраснение и отек конъюктивы. При интенсивном расчесывании возможны микротравмы, попадание чужеродной микрофлоры и, как следствие, гнойный конъюктивит;
    • воспалительные процессы в ротовой полости – стоматит (на слизистой полости рта появляются болезненные язвочки – афты, покрытые белым налетом), гингивит (воспаление десен);
    • аллергический кашель с обильным отделением слизи, выделяющейся в ответ на внедрение аллергена;
    • покалывание вокруг рта;
    • спастические боли в животе, симптомы диспепсии – тошнота, рвота, понос;
    • экзема;

    Самая сильная реакция – это анафилактический шок, состояние, угрожающее жизни ребенка и взрослого.

    Развивается очень стремительно, необходимо как можно скорее оказать медицинскую помощь.

    В тяжелых случаях аллергия на курицу у ребенка может проявляться отеками на различных частях тела.

    У ребенка может отекать все, начиная от глаз и ушей и заканчивая ножками. Нередко отекает гортань и затрудняется дыхание.

    При появлении отека любой силы родители обязательно должны как можно скорее обратиться за помощью.

    Фото: Аллергический конъюктивит

    Особенности аллергии на курицу у грудничка

    У грудного ребенка пищеварительная система недостаточно развита, а иммунная система еще не научилась правильно реагировать на внедрение чужеродного аллергена в организм, поэтому в первую очередь симптомы аллергии на курицу начинаются с диспепсии.

    Характерны приступы коликов – малыш плачет, дергает ножками, животик вздут и твердый, нередко появляется рвота, понос.

    Перечисленные симптомы появляются сразу после того, как мать покормила ребенка пищей, в которой содержался аллерген – мясо птицы, яйца.

    Видео: Что нужно знать о пищевой форме

    Как поставить диагноз

    Если у человека начались симптомы аллергической реакции, то следует проконсультироваться со специалистом.

    Первое, что интересует врача, это имеющиеся предрасполагающие факторы – наследственная предрасположенность, рацион малыша, его режим питания и способ вскармливания.

    Все симптомы очень важны для правильной идентификации аллергена, а так же подбора индивидуальной схемы лечения, поэтому родители должны максимально подготовиться и развернуто ответить на вопросы врача.

    Если ребенок находится на естественном вскармливании, значит, мать должна учитывать и свой рацион.

    На протяжении полумесяца нужно вести пищевой дневник, в котором будут фиксироваться все потребленные продукты, даже малейшие перекусы.

    При появлении аллергических симптомов в дневнике делается отметка с указанием даты реакции и времени.

    Врач так же назначает лабораторные исследования.

    Наиболее точным и распространенным методом диагностики относится ИФА (иммуноферментный анализ), который помогает определить количественный состав иммуноглобулинов в организме ребенка.

    Лабораторные анализы для выявления аллергена:

    • Ig E – главный индикатор аллергии;
    • Ig G – показатель аллергии в отсроченной форме;
    • общий анализ крови;

    При диагностике берется венозная кровь, и если при исследовании выявится повышенный уровень иммуноглобулина, то это говорит о том, что пищевая аллергия не исключена.

    Для обнаружения определенного аллергена используется иной анализ крови, для которого с помощью специальных активных компонентов выясняют, есть ли реакции именно на белок куриного мяса.

    Иногда случается, что человек давно ел аллергенный продукт, и в его организме иммунный ответ отсутствовал, в таком случае результаты этого анализа некорректны.

    Детям, которым уже исполнилось пять лет, проводят накожные аллергические пробы.

    Для этого с помощью специального инструмента – скарификатора – на коже предплечья наносятся небольшие царапины, на которые капают небольшие дозы аллергена, разбавленного в стерильной жидкости.

    Через 10 минут можно оценивать результат.

    Отек, зуд, припухлость и покраснение в месте нанесения аллергена говорит о положительной реакции.

    Какие симптомы аллергии на пшеницу? Нажимайте читать.

    Подбор схемы лечения и препаратов зависит от возраста и от индивидуальных особенностей организма.

    Антигистаминные средства нового поколения отличаются тем, что практически не имеют побочных эффектов, таких как:

    • сонливость;
    • заторможенность, поэтому их применение безопасно даже у совсем маленьких деток.

    Необходимо помнить, что аллергия на курицу зависит и от состояния микрофлоры кишечника, поэтому в курс лечения включают препараты, которые нормализуют состояние желудочно-кишечного тракта.

    При сенсибилизации человек часто страдает дисбактериозом кишечника, поэтому назначают пробиотики и живые бактерии.

    Лечение аллергии – трудоемкий и длительный процесс. Недостаточно просто исключить из рациона курицу и яйца, необходимо устранить и все последствия этого заболевания.

    Часто случается, что вопреки стараниям родителей ребенок все равно съест куриное мясо, и развиваются острые симптомы аллергии.

    Неотложные меры при острых симптомах:

    • дать адсорбент – это может быть обычный активированный уголь или энтеросгель, дозировка подбирается по весу;
    • поставить клизму – на литр кипяченной воды столовая ложка соли и половина ложки соды, на 10 кг веса – пол литра раствора;
    • дать антигистаминный препарат.

    Перекрестная форма

    Перекрестная форма – это интересное свойство обычной сенсибилизации.

    Смысл этого явления заключается в том, что у многих аллергенов есть своих «двойники» — в случае с реакцией на курицу такую реакцию может вызывать рыба.

    Суть взаимозаменяемости перечисленных аллергенов состоит в схожести их строения, в данном случае в схожести набора аминокислот, из которых они состоят.

    При высокой чувствительности к курице следует исключить:

    • куриный бульон;
    • перепелиное мясо и яйца;
    • избегать подушек, набитых пером;
    • майонез с добавлением включением компонентов куриных яиц;
    • мясо утки;
    • некоторые лекарственные препараты (интерферон, бифилиз, лизоцим);
    • некоторые вакцины;

    Рекомендации по питанию

    Если малыш – аллергик, то вводить прикорм раньше 6 месяцев не рекомендуется.

    Советуют готовить «тощее» мясо, предпочтительнее индейка или баранина. Хорошо усваивается мясо кролика.

    Для достижения гипоаллергенности продукта воду после закипания лучше сливать – вареные и тушеные продукты являются отличным источником белка и лучше усваиваются организмом.

    Профилактика

    Для того, чтобы избежать появление аллергии у ребенка, очень важно контролировать его рацион.

    При грудном вскармливании мама должна исключить из списка потребляемых продуктов потенциальные аллергены, а прикорм вводить не раньше 5-6 месяца жизни ребенка.

    Реакция на куриное мясо может быть и вследствие употребления продукта с ГМО.

    Подобное мясо может очень пагубно влиять на организм – ферментная система не распознает чужеродный белок и начинается мощная аллергизация.

    Вводить аллерген можно по достижении двухлетнего возраста и очень маленькими порциями, при этом мать должна очень внимательно следить за любыми изменениями в работе организма своего ребенка.

    Подобным образом можно «приучить» организм к аллергену и в дальнейшем снизить аллергическую реакцию.

    Термическая обработка так же снижает риск развития аллергической реакции.

    Какие причины аллергии на клубнику? Подробности здесь.

    Как проявляется аллергия на хлорку? Ответ в статье.

    Прогноз при данном заболевании, как правило, благоприятный, лечение должно быть длительным и систематическим.

    Помните, что ваше здоровье находится в ваших руках, и пренебрегать пищевой аллергией, не стоит, ведь последствия могут быть очень серьезные и в дальнейшем сопровождать человека всю жизнь.

    Аллергия на курицу: причины, симптомы, лечение

    В мире существует настолько большое разнообразие видов индивидуальной непереносимости, что иногда возникает вопрос о том, может ли быть аллергия на курицу. Оказывается, может, хоть она и не является одной из самых распространенных. К ней относят также реакцию на куриные перья, яйца и пух.

    Причины аллергии на курицу

    Само по себе мясо этой птицы рекомендуют как диетическое. Но даже этот вид продукта может вызвать аллергическую реакцию. Причинами являются пурин и сывороточный альбумин, которые входят в состав белка мяса. Другой причиной заболевания может послужить альфа-галактоза. Из-за нее у человека может быть анафилактический шок.

    Бывает и такое, что пищевая аллергия на курицу проявляется не всегда. Тогда говорят о возможном присутствии в мясе препаратов, которые, как правило, применяются для роста птиц. Или при употреблении в пищу на кожице были перья. В этом случае реакция будет именно на них.

    Перед употреблением куриное мясо необходимо подвергнуть термической обработке. Желательно перед этим полуфабрикат еще и заморозить. Все эти действия способствуют уничтожению аллергенов.

    Кто может заболеть?

    Аллергия на курицу может возникнуть у тех, чьи родители также страдают от этого недуга. Здесь речь идет о генетической предрасположенности.

    Первые симптомы аллергической реакции проявляются у малышей в несколько недель от роду. Их организм реагирует на продукт, который имеется в рационе кормящей матери.

    Непереносимость мяса птицы и других составляющих носит накопительный характер. Это значит, что с первым употреблением в пищу курицы не возникнут какие-либо реакции организма. При поедании большого количества мяса может быть усиление симптоматики заболевания. У больных панкреатитом, холециститом, дисбактериозом имеется повышенный риск развития непереносимости продукта.

    Аллергия на курицу: симптомы

    Реакция организма на мясо птицы такая же, как и на другие продукты, к которым у человека имеется индивидуальная непереносимость. Симптомами аллергии на курицу являются:

    • сыпь на теле;
    • сухие и шероховатые участки;
    • очень сильный зуд, который практически невозможно терпеть;
    • ринит аллергического характера, сопровождающийся сильной заложенностью носа и чиханием;
    • зуд глаз, повышенное слезотечение, конъюнктивит;
    • на деснах и внутренней стороне щеки образуются болезненные язвочки;
    • расстройство желудочно-кишечного тракта, а именно – диарея и тошнота;
    • сухой кашель.

    Как проявляется анафилактический шок?

    При этом состоянии наблюдается резкое понижение артериального давления и головокружение. У человека нарушается сердечная и дыхательная деятельность. Опасным является в этом случае то, что появившаяся отечность стремительно распространяется не только по лицу, но и по всему телу. Отек гортани считается весьма тревожным состоянием для детей, так как он может спровоцировать удушье.

    Как аллергическая реакция проявляется у детей?

    Как правило, симптомы аллергии на курицу у ребенка очень схожи с симптоматикой болезни у взрослого человека.

    Больше всего дети жалуются на зуд. Именно он является причиной, по которой у них нарушается сон и аппетит.

    Аллергия на курицу у грудничка проявляется преджде всего нарушением функций пищеварительного аппарата. Одними из главных признаков считаются колики и вздутие живота, понос, рвота.

    Ребенок обычно подтягивает ноги к животу, отказывается от еды. Не стоит забывать о том, что колики у малышей бывают не только из-за аллергической реакции на какой-либо продукт. Большинство из них плачут и выгибаются при введении смеси или новых продуктов в рацион мамочки.

    Когда причиной аллергии на курицу является непереносимость пера и пуха, которые обычно бывают в подушке, наблюдается ринит и кашель. В этом случае также может быть отечность лица и, соответственно, зуд.

    Данное заболевание может привести к перекрестной аллергической реакции. Она проявляется в непереносимости иных сортов мяса. Бывает и такое, что даже запах этих продуктов вызывает очередной приступ.

    Диагностика заболевания у человека

    Если вы подозреваете, что имеете индивидуальную непереносимость мяса птицы, то следует обратиться за консультацией к специалисту.

    После опроса врач устанавливает причины аллергической реакции на этот продукт. Для ребенка в этом случае заводится пищевой дневник, в котором указываются все продукты из рациона малыша.

    В свою очередь, аллерголог направляет пациента на ряд анализов, которые позволяют выявить, на что именно у него аллергия. Кроме того, обследуются и внутренние органы, благодаря чему можно узнать о качестве функционирования печени и почек.

    Профилактика аллергии

    Для того чтобы у ребенка или у взрослого не было аллергии на курицу, следует контролировать рацион. Кормящая мать должна убрать из употребления те продукты, которые могут вызвать индивидуальную непереносимость. Вводить прикорм необходимо постепенно.

    Куриное яйцо и мясо ребенку разрешается с двух лет. Вводить их в рацион следует малыми порциями. Обязательно необходимо наблюдать за реакцией организма.

    Лечение болезни

    При диагностировании индивидуальной непереносимости на курицу необходимо обратиться к врачу. Именно он назначает медикаментозное лечение. Все зависит от симптомов заболевания и возраста пациента.

    Как правило, необходимо принимать антигистаминные препараты для улучшения состояния больного и исчезновения первичных симптомов. Если состояние человека тяжелое, то назначаются и другие лекарственные средства, например, энтеросорбенты.

    В весьма сложных ситуациях специалист предлагает иммуномодулирующую терапию. Из названия видно, что при приеме этих препаратов будет происходить восстановление иммунитета.

    Если на теле имеется сыпь, то врач назначает специальные мази и кремы. Они снизят аллергическую реакцию и снимут воспаление.

    Все медикаментозные средства подбирает специалист. Он учитывает все возрастные особенности человека и протекающую симптоматику заболевания.

    Индивидуальная непереносимость мяса птицы у собак

    Существует большое количество мнений по поводу заболеваний у этих домашних животных. Часть авторов утверждают, что аллергии у собак на курицу не существует и все доводы являются мифом. Попробуем и мы разобраться в этом вопросе.

    Считается, что, если собака чешется, а блох у нее нет (по убеждению хозяина), то все сводится к индивидуальной непереносимости какого-либо продукта. На самом деле владелец животного может и не увидеть ту самую блоху, которая заставляет его любимца так себя вести.

    В случае, когда паразитов точно нет, утверждать, что это точно аллергия на курицу, не стоит. Подобное поведение собаки может быть реакцией на шампуни или лекарственные средства, комнатные растения.

    На сухой корм с курицей у животных меньше всего проявляется аллергическая реакция. Как правило, индивидуальная непереносимость сои, говядины считается более частым явлением. Но все же после того, как вы дали в первый раз тот или иной продукт собаке, следует понаблюдать за ее реакцией и поведением.

    Если же после приема в пищу корма с курицей животное начало чесаться, можно, конечно же, говорить об индивидуальной непереносимости. Но это не факт. На самом деле аллергия может быть и на другие компоненты этого корма, например, сою. Без анализов и обращения к специалисту этого, к сожалению, узнать нельзя. Самым правильным решением является перевод собаки на диетическое питание, в котором отсутствует белок.

    Каждое животное индивидуально. Если у собаки вашего знакомого обнаружили аллергию на курицу, это не значит, что у вашего любимца то же самое. Для этого необходимо обращению в ветеринарную клинику, где специалист, взяв анализы и пробы на аллергию, подтвердит или опровергнет предполагаемый диагноз.

    Итак, аллергия у собак на курицу является весьма редким явлением. В случае, когда питомец все время чешется и ведет себя беспокойно, следует обратиться к специалисту для выяснения причин.

    Аллергическая реакция на мясо курицы

    Аллергия на курицу появляется при повышенной чувствительности человека к куриному белку. Это заболевание может появиться у взрослых пациентов и у детей.

    Однако оно появляется достаточно редко в связи с заморозкой и дальнейшей температурной обработкой аллергенов, которые, в конечном счете, погибают. Если, несмотря ни на какие условия, у пациента отмечаются различные симптомы пищевой аллергии, то требуется специальное лечение.

    В состав куриного мяса входит огромное количество животного белка, аминокислот, а также в нем содержаться ненасыщенная жирная кислота. Это мясо считается очень полезным, сопоставимым с овощами и кисломолочными продуктами. Его используют во многих рецептах диетического меню. Оно богато витаминами и железом.

    У ребенка чаще всего возникает аллергия на яичный желток, коровье молоко, рыбу, поэтому при отсутствии аллергической реакции детям рекомендуется заменять эти продукты куриным мясом. Аллергическое отторжение куриного мяса возникает достаточно редко, но в случае его возникновения, проявляются различные нарушения в работе иммунной системы, особенно у ребенка.

    В детском возрасте закладывается функциональность всех систем организма, которые еще недостаточно сформированы и подвержены патологическому воздействию. Пищеварительная система не в силах справится с перевариванием большого количества белка, присутствующего в мясе курицы.

    Предрасполагающие факторы

    Наиболее часто аллергия на курицу проявляется при генетической предрасположенности. Если в семье кто-нибудь подвержен аллергическому воздействию, вероятность того, что эти симптомы передадутся по наследству, возрастает до 50%.

    Самые первые признаки пищевой аллергии на курицу могут появиться даже у грудничка. Если мать кормит ребенка грудью и при этом на его теле появилась сыпь, диатез и он ведет себя беспокойно, ей следует пересмотреть дневной рацион, исключая все возможные аллергены.

    Аллергия на мясо курицы и яйца может быть количественного характера, не появляясь при употреблении небольшого количества продукта и интенсивно проявляясь патологическими признаками при поступлении в организм большой дозы аллергена.

    Основными провоцирующими признаками являются:

    • хронические воспалительные процессы в тонком и толстом кишечнике;
    • хронические и острые панкреатиты;
    • дисбактериозы;
    • холециститы;
    • острый гастрит.

    Поэтому при подозрении на аллергию необходимо в первую очередь провести обследование органов пищеварения. Статистические данные утверждают, что на такой вид аллергии приходится всего 5% от общего количества пищевых заболеваний.

    Симптомы аллергии на мясо курицы проявляются достаточно редко. Бывают случаи, когда они проявляются только в более взрослом возрасте.

    Распространенная симптоматика

    Куриную грудку по праву считают незаменимым диетическим продуктом, однако восприимчивым людям необходимо соблюдать осторожность при выборе питания. Особенно в тех случаях, когда обед или ужин предполагается в общественных местах. Важно внимательно изучить меню и рецептуру приготовления блюд, чтобы исключить попадание аллергена в организм. В случае непредвиденного попадания куриного мяса в организм пациента, симптомы аллергии могут развиться в течение нескольких минут.

    Наиболее распространенными принято считать:

    • гиперемия (покраснение кожных покровов). Может появиться локально или распространиться по всему телу;
    • слезотечение;
    • припухание языка и губ;
    • нестерпимый зуд, онемение и покалывание в области рта;
    • появляется дыхательная недостаточность;
    • нарушения в желудочно-кишечном тракте;
    • частое чихание, астматический кашель с хрипами;
    • быстрая утомляемость;
    • нестерпимые головные боли;
    • рвота, тошнота;
    • спазмы и боль в кишечнике.

    Как правило, чаще всего может наблюдаться кожная сыпь, зуд и покраснение. При появлении первичных признаков аллергии необходимо начать своевременное симптоматическое лечение с помощью медикаментозных средств.

    Если этого не сделать аллергия способна проявиться такими опасными осложнениями, как анафилактический шок и отек Квинке. При этом максимально быстро возникает отек дыхательных мышц, что приводит к остановке дыхания и сердечной деятельности. Такие состояния требуют оказания экстренной медицинской помощи (особенно для ребенка), чтобы не спровоцировать смерть пациента.

    Проведение лечебных мероприятий

    Любое проявление аллергической реакции должно быть озвучено лечащему врачу. Все лечебные процедуры проводятся только под контролем аллерголога.

    Категорически нельзя заниматься самолечением, в том числе при возникновении заболевания у ребенка, недооценивая проблему. Это способно привести к неожиданным последствиям, когда потребуется срочная госпитализации больного.

    Самое первое, что обязательно нужно будет сделать – это исключить все продукты с высоким аллергенным статусом из питания. Особое внимание следует обратить на все продукты с использованием куриного мяса и белка.

    В течение 10–14 дней рекомендуется придерживаться гипоаллергенной диеты, после чего проводятся повторные пробы на выявление воздействия аллергена.

    Лекарственная терапия предусматривает назначение препаратов антигистаминного действия. Для местного снятия аллергических проявлений назначаются противоаллергенные мази, гели, крема, суспензии.

    Кроме того, в особо тяжелых случаях назначается гормональная терапия с использованием кортикостероидов. При анафилаксии экстренно вводится раствор адреналина (внутримышечно, внутривенно).

    Необходимо отметить, что универсального лечения аллергии не найдено. Прежде всего, эти лечебные манипуляции направлены на снятие последствий, когда симптомы имеют ярко выраженный характер. Однако не следует навсегда исключать куриное мясо и белок из питания. Многочисленные исследования утверждают, что такой вид заболевания может носить временный характер.

    26 февраля . Институт аллергологии и клинческой иммунологии совместно с Министерством Здравоохранения проводят программу » Москва без аллергии«. В рамках которой препарат Гистанол Нео доступен всего за 149 рублей , всем жителям города и области!

    Аллергия на куриное мясо у ребенка

    У человека отрицательная реакция на мясо встречается достаточно редко. Иногда она может появляться у ребенка, но со временем проходит. Объясняется это тем, что при заморозке и последующей обработке аллергены разрушаются. На рыбу аллергическая реакция возникает намного чаще.

    Появление аллергической реакции на мясо

    Аллергия на мясо у младенцев может возникнуть с началом прикорма. Поэтому, если замечены какие-либо отрицательные проявления, необходимо исключить мясные продукты из рациона на определенное время. В последствии вводить их снова можно только под присмотром специалиста.

    Следует помнить о том, что мясо очень важно для молодого организма, так как в нем содержится важный белок. Аллергия в большинстве случаев возникает на конину, свинину и курицу. На баранину и говядину намного реже. Практически не развивается заболевание при употреблении мяса кролика.

    1. Аллергия на куриное мясо

    Несмотря на то, что педиатры рекомендуют начинать прикорм с курицы, именно на нее чаще всего возникает аллергия. Чтобы избавить себя и ребенка от неприятных последствий рекомендуется давать грудку. Делать это можно не чаще 2 раз в неделю.

    Если мясо курицы вызывает аллергию, то и на яйца может быть отрицательная реакция. Проявляется аллергия на куриное мясо, так же как и на другие виды этого белкового продукта.

    При обнаружении аллергических реакций у ребенка после употребления курицы, необходимо убрать ее из рациона как минимум на 6 месяцев. Если малыш чувствует себя очень плохо — надо вызвать неотложку.

    2. Аллергия на мясо индейки

    Стоит отметить, что аллергия на индейку встречается очень редко, так как при термической обработке белок становится безопасным. Чаще всего такой тип аллергии можно встретить у людей, предпочитающих сырое мясо.

    Так как детям сырое мясо никто не дает, то и шансы проявления аллергических реакций сведены к нулю. Если проблема и возникает, то со временем она благополучно проходит.

    Появиться заболевание может не на сам белок, содержащийся в мясе, а на различные химические добавки. Те же антибиотики и стимуляторы роста, которые употребляют в животноводстве, могут спровоцировать отрицательную реакцию.

    Не стоит забывать и о наследственном факторе, то есть если у кого-то из родителей есть аллергические заболевания, то и младенца может быть аллергия.

    Признаки отрицательной реакции организма могут проявляться по-разному. В основном реакция наблюдается со стороны органов пищеварения. Могут появиться и приступы удушья.

    На кожных покровах иногда возникают высыпания, покраснения, которые не доставляют дискомфорта. Иногда может повышаться температура тела. В любом случае, если наблюдаются сбои в работе организма необходимо срочно обращаться к специалистам.

    3. Аллергия на мясо кролика

    Самым безопасным мясом считается мясо кролика, на него аллергические реакции практически не возникают. Кроме того, он легко усваивается и содержит очень много железа. Детям лучше всего давать заднюю часть молодого животного.

    Сегодня все больше специалистов склоняются к тому, что бы первое мясо в меню ребенка было кролик или индейка. Если аллергия все же началась, необходимо разобраться с причинами возникновения.

    Причины аллергической реакции на мясо

    Не стоит забывать о том, что точную причину аллергии способен установить только специалист. Существует несколько факторов, способных спровоцировать аллергию.

    1. Слабый иммунитет. Ввиду неблагоприятной экологической обстановки мало кто может похвастаться хорошей работой иммунной системы. Поэтому необходимо позаботиться об укреплении иммунитета.
    2. Некачественный продукт. Речь идет не о свежести мяса, а о синтетических добавках, которыми кормят животных и птиц. Применяют их для стимуляции роста и профилактики различных заболеваний. Но для человека, особенно ребенка, они не безопасны. Чтобы защитить малыша от таких веществ необходимо сливать первый и даже второй бульон. Еще лучше найти хорошего поставщика, который может предоставить экологически чистый и абсолютно безопасный продукт.
    3. Колбаса и сосиски. Данные изделия сложно назвать мясом, поэтому стоит от них отказаться вообще.
    4. Аллергия на шерсть и перхоть животных. Если у человека присутствует такая реакция, то, скорее всего и на мясо этого животного организм отреагирует отрицательно.

    У каждого признаки проявляются по-разному, они могут быть как ярко выраженными, так и не очень. Все зависит от индивидуальности человека. В первую очередь отрицательные реакции наблюдаются со стороны органов пищеварения.

    Основные признаки проблемы:

    • рвота;
    • понос или запор;
    • краснота на коже и сыпь;
    • насморк;
    • через 5–6 часов может появиться удушье.

    Лечение аллергии на мясные продукты

    Терапию при данном заболевании назначать должен только доктор. Если симптоматика не ярко выражена, то все лечение сводится к исключению продукта из рациона на некоторое время.

    При ярких и тяжелых симптомах назначают антигистаминные препараты. Например, «Супрастин», «Кизал» и так далее, они носят накопительный характер. При сыпи местно используют крем «Адвантан».

    У детей аллергия на мясо проходит с возрастом. В большинстве случаев у взрослых она уже не появляется, если это не наследственная проблема. Самое главное после лечения вводить в рацион менее аллергенные виды мяса, например, ту же индейку или кролика.

    Что делать при аллергии у ребенка

    В первую очередь необходимо полностью исключить из рациона мясо и мясные изделия. Так же незамедлительно следует обратиться к врачу за консультацией.

    Специалист назначит комплексное обследование в результате, которого и будет принято решение о необходимой терапии. Не стоит заниматься самолечением, особенно если речь идет о ребенке.

    Если доверяете народной медицине, то можете воспользоваться средствами, способствующими укреплению иммунитета.

    К таким средствам можно отнести медовые соты, конечно, если у человека нет аллергии на продукты пчеловодства. Очень хорошее средство в данном случае — земляничный чай. Его можно давать детям от 1 года.

    Пищевая аллергия на курицу – это следствие неблагоприятной реакции организма на куриное мясо. Этот тип аллергической реакции встречается достаточно редко, а тяжелые реакции еще более редки. Иммунная система человеческого организма производит иммуноглобулин Е (IgE – антитело) и гистамин в ответ на контакт с аллергеном. Специфические симптомы такой аллергии варьируются среди пациентов: от легких кожных высыпаний до тяжелых анафилактических реакций и астмы, экземы или головных болей. Подробную информацию о симптомах, причинах и лечении непереносимости куриного мяса можно получить из данной статьи.

    Статистика и симптоматика аллергии на курятину

    Мясо курицы – не самый распространенный аллерген: немногие люди испытывают аллергию на него, а именно 0,6-5% из всех живущих на планете. Как правило, видимые симптомы пищевой непереносимости проявляются уже через несколько минут (часов) после употребления в пищу курятины. У ребенка аллергическая реакция наблюдается в первые сутки после приема куриного мяса. При введении в рацион грудничка прикорма, врачи рекомендуют начинать его с одной чайной ложки мясного пюре в день. В случае возникновения первых симптомов аллергии нужно прекратить дальнейшее введение прикорма и показать ребенка педиатру или врачу-аллергологу.

    Аллергия на мясо курицы и у взрослых, и детей может проявляться в следующих симптомах:

    • изменения кожи: высыпания, зуд, покраснение, кожные воспаления;
    • расстройства пищеварения и боли в желудке, спазмы кишечника; в тяжелых случаях может быть тошнота или рвота;
    • симптомы, схожие с простудными: заложенность носа, зуд кожи лица, прозрачные выделения из носа,чихание и навязчивый кашель, активная работа слезных желез;
    • мигрень и быстрая утомляемость, проявившие себя после употребления в пищу мяса курицы;
    • анафилактический шок – одна из самых тяжелых реакций организма на куриное мясо, опасен для жизни не только детей, но и взрослых. Может проявиться в резком падении давления, учащении пульса, дыхания и сердцебиения, потере сознания, внезапном беспокойстве или ощущении паники.

    Каковы шансы возникновения пищевой аллергии у детей?

    Аллергия на курицу проявляется не так часто по сравнению с другими видами пищевой непереносимости. Но если родители ребенка, его бабушки или дедушки страдают от аллергических реакций такого типа – велика вероятность возникновения этого заболевания у самого малыша. Иногда симптомы пищевой аллергии дают о себе знать и в конце жизни взрослого человека.

    Аллергия у ребенка на курятину доставляет его родителям немало хлопот. Симптомы ее проявления у детей таковы:

    • беспокойный сон, малыш может плакать и похныкивать во сне;
    • капризность и вялость;
    • появление сыпи или волдырей на лице и теле;
    • понос, тошнота или рвота;
    • появление сухого кашля, насморк и чихание;
    • недержание мочи.

    Если у ребенка возникают подобные реакции после приема в пищу курятины, необходимо ограничить употребление ним не только куриного мяса, но и яиц. Иногда аллергия на мясо курицы может проявляться и после употребления всех продуктов куриного происхождения (яйца, а также продукты и напитки, приготовленные с добавлением яиц).

    Как лечить аллергию на курятину?

    Пищевые аллергии чаще всего не поддаются излечению. Поэтому главным залогом лечения аллергических реакций, в том числе и на курицу, может быть их своевременная профилактика.

    Перед тем, как приступить к лечению аллергии на куриное мясо, важно получить консультацию опытного специалиста-аллерголога. Вполне возможно, что бурная реакция со стороны иммунитета пациента (в том числе и ребенка) вызвана недостатком определенных веществ и витаминов в его организме. Если же дело не только в этом –доктор обязательно назначит пациенту курс антигистаминных препаратов, чтобы устранить симптомы аллергии и предупредить ее проявления впредь.

    Если же пациенту в определенном смысле повезло, и его симптомы непереносимости курицы не очень серьезны, он может съедать небольшую порцию куриного мяса или одно яйцо в день до тех пор, пока его иммунитет не привыкнет к подобному рациону. Однако если проявления аллергии носят более серьезный характер, аллергику нужно отказаться от куриного мяса на всю жизнь.

    Рацион аллергика, а особенно ребенка, включает постное мясо. Хорошей альтернативой курице должна быть индейка или мясное пюре из кролика, которое отлично усваивается и относительно безопасно как для детей, так и для взрослых.

    Ещё одним способом профилактики аллергии на курятину могло бы быть тщательное прочтение состава продуктов перед их покупкой. Если в их маркировке указаны продукты куриного происхождения, то от их употребления лучше отказаться.

    Аллергия на курицу – достаточно редкое заболевание, и многие не считают это состояние опасным. Однако пищевая аллергия не так безобидна. Данная патология является ненормальной реакцией организма, вызванной нарушением работы иммунной системы ребенка. При пищевой аллергии органы пищеварения не могут справиться с усвоением компонентов еды, в данном случае – с белком, присутствующим в больших количествах в мясе курицы.

    Чаще всего пищевая аллергия бывает «делом семейным», то есть предрасположенность к развитию реакции на курятину и яйца способна передаваться по наследству. Первые симптомы аллергии на курицу могут отмечаться с самого рождения – при употреблении кормящей матерью в пищу аллергена у ребенка зачастую развивается диатез и нарушается работа органов пищеварения.

    Чтобы снизить вероятность возникновения у младенца патологической реакции, беременная женщина должна быть очень внимательна к своему рациону. При наличии склонности к аллергии следует исключить из меню все продукты, способные спровоцировать это состояние.

    Аллергия на куриное мясо и яйца может носить количественный характер, не проявляясь вовсе при употреблении малой дозы продукта, то есть чем больше съесть курицы, тем интенсивнее будут патологические признаки.

    Предрасполагающими факторами для развития аллергии на курицу у ребенка могут служить:

    • хронический воспалительный процесс тонкого или толстого кишечника,
    • панкреатит,
    • холецистит,
    • гастрит,
    • дисбактериоз.

    Поэтому для эффективного лечения патологической реакции на любой продукт нужно в первую очередь тщательно обследовать органы пищеварения.

    Визуально аллергия на курицу у ребенка проявляется в первую очередь на кожном покрове. При употреблении куриного мяса или яиц возникает красная сыпь, кожа ребенка становится суховатой и шершавой, отмечается зуд различной интенсивности. При тяжелом течении возможно мокнутие кожи, при присоединении бактериальной флоры процесс ухудшается, образуется нагноение.

    Нередко первые признаки аллергии могут дать о себе знать спустя несколько часов или даже дней после употребления продукта – это затрудняет диагностику и установление точной причины патологического состояния.

    Очень часто присоединяются и системные проявления аллергической реакции:

    • насморк,
    • слезотечение,
    • воспаление слизистой ротовой полости – стоматит, гингивит,
    • аллергический кашель,
    • кишечные расстройства.

    Самым серьезным состоянием, угрожающим жизни ребенка, считается развитие анафилактического шока.

    С течением времени, при наличии у ребенка аллергии на курятину, может наблюдаться патологическая реакция на употребление других сортов мяса: она называется перекрестной. Дети, у которых она отмечается, не переносят куриные яйца, и даже запах продукта способен спровоцировать аллергию.

    Очень важно вовремя диагностировать патологическое состояние и определить аллерген. Ведь если своевременно не исключить его из рациона малыша, спектр продуктов, вызывающих реакцию, будет только увеличиваться. При вялотекущей форме аллергии через пару лет присоединяется реакция на пыльцу, бытовую пыль, развиваются тяжелые аллергические заболевания – бронхиальная астма, поллиноз.

    Чтобы снизить пагубное влияние аллергена при приеме, следует при первых же признаках болезни назначить малышу сорбенты в возрастной дозировке – активированный уголь, Фильтрум, Энтеросгель, Полисорб.

    Антигистаминные препараты призваны уменьшить интенсивность аллергических проявлений. Эту группу лекарств также необходимо принимать с первых дней заболевания. Врачи рекомендуют остановить свой выбор на противоаллергических препаратах второго поколения, к ним относятся: Кларитин, Лоратадин, Зиртек, Эбастин, Терфенадин. Лечение назначается на срок в две-три недели. Принимать препараты следует даже после исчезновения клинических симптомов.

    Пищевая аллергия у ребенка

    Для того чтобы избежать развития аллергии у ребенка, родителям нужно тщательно контролировать его рацион. При грудном вскармливании мать должна исключить из меню любые продукты, способные вызвать патологическую реакцию. Вводить прикорм младенцу требуется постепенно, тщательно взвешивая каждый шаг.

    Грудное вскармливание – залог здоровья малыша, молоко матери укрепляет иммунную систему и является отличной профилактикой аллергии (при условии, что мама придерживается гипоаллергенной диеты).

    Аллергия на мясо курицы может возникнуть и при употреблении генетически модифицированного продукта. Такое мясо способно нанести ощутимый ущерб иммунной системе ребенка – ведь пищеварительные ферменты не в состоянии распознать чужеродный белок, поэтому процесс пищеварения нарушается и происходит мощная аллергизация детского организма. Поэтому очень важно исключить подобные продукты из рациона ребенка.

    Вводить аллерген – куриное мясо и яйца – можно с двухлетнего возраста, малыми порциями, следя за состоянием ребенка. Благодаря этому получится «приучить» организм к опасным продуктам, и в дальнейшем употребление курицы не вызовет патологической реакции. Тщательная термическая обработка также способна снизить агрессивность воздействия аллергена.

    Аллергия на курицу: симптомы

    Аллергия на курицу – достаточно редкое заболевание, и многие не считают это состояние опасным. Однако пищевая аллергия не так безобидна. Данная патология является ненормальной реакцией организма, вызванной нарушением работы иммунной системы ребенка. При пищевой аллергии органы пищеварения не могут справиться с усвоением компонентов еды, в данном случае – с белком, присутствующим в больших количествах в мясе курицы.

    Содержание

    Предрасполагающие факторы

    Чаще всего пищевая аллергия бывает «делом семейным», то есть предрасположенность к развитию реакции на курятину и яйца способна передаваться по наследству. Первые симптомы аллергии на курицу могут отмечаться с самого рождения – при употреблении кормящей матерью в пищу аллергена у ребенка зачастую развивается диатез и нарушается работа органов пищеварения.

    Чтобы снизить вероятность возникновения у младенца патологической реакции, беременная женщина должна быть очень внимательна к своему рациону. При наличии склонности к аллергии следует исключить из меню все продукты, способные спровоцировать это состояние.

    Аллергия на куриное мясо и яйца может носить количественный характер, не проявляясь вовсе при употреблении малой дозы продукта, то есть чем больше съесть курицы, тем интенсивнее будут патологические признаки.

    Предрасполагающими факторами для развития аллергии на курицу у ребенка могут служить:

    • хронический воспалительный процесс тонкого или толстого кишечника,
    • панкреатит,
    • холецистит,
    • гастрит,
    • дисбактериоз.

    Поэтому для эффективного лечения патологической реакции на любой продукт нужно в первую очередь тщательно обследовать органы пищеварения.

    Аллергия на курицу у ребенка – симптомы

    Визуально аллергия на курицу у ребенка проявляется в первую очередь на кожном покрове. При употреблении куриного мяса или яиц возникает красная сыпь, кожа ребенка становится суховатой и шершавой, отмечается зуд различной интенсивности. При тяжелом течении возможно мокнутие кожи, при присоединении бактериальной флоры процесс ухудшается, образуется нагноение.

    Нередко первые признаки аллергии могут дать о себе знать спустя несколько часов или даже дней после употребления продукта – это затрудняет диагностику и установление точной причины патологического состояния.

    Очень часто присоединяются и системные проявления аллергической реакции:

    • насморк,
    • слезотечение,
    • воспаление слизистой ротовой полости – стоматит, гингивит,
    • аллергический кашель,
    • кишечные расстройства.

    Самым серьезным состоянием, угрожающим жизни ребенка, считается развитие анафилактического шока.

    С течением времени, при наличии у ребенка аллергии на курятину, может наблюдаться патологическая реакция на употребление других сортов мяса: она называется перекрестной. Дети, у которых она отмечается, не переносят куриные яйца, и даже запах продукта способен спровоцировать аллергию.

    Лечение аллергии

    Очень важно вовремя диагностировать патологическое состояние и определить аллерген. Ведь если своевременно не исключить его из рациона малыша, спектр продуктов, вызывающих реакцию, будет только увеличиваться. При вялотекущей форме аллергии через пару лет присоединяется реакция на пыльцу, бытовую пыль, развиваются тяжелые аллергические заболевания – бронхиальная астма, поллиноз.

    Чтобы снизить пагубное влияние аллергена при приеме, следует при первых же признаках болезни назначить малышу сорбенты в возрастной дозировке – активированный уголь, Фильтрум, Энтеросгель, Полисорб.

    Антигистаминные препараты призваны уменьшить интенсивность аллергических проявлений. Эту группу лекарств также необходимо принимать с первых дней заболевания. Врачи рекомендуют остановить свой выбор на противоаллергических препаратах второго поколения, к ним относятся: Кларитин, Лоратадин, Зиртек, Эбастин, Терфенадин. Лечение назначается на срок в две-три недели. Принимать препараты следует даже после исчезновения клинических симптомов.

    Пищевая аллергия у ребенка

    Профилактика развития аллергии на курицу

    Для того чтобы избежать развития аллергии у ребенка, родителям нужно тщательно контролировать его рацион. При грудном вскармливании мать должна исключить из меню любые продукты, способные вызвать патологическую реакцию. Вводить прикорм младенцу требуется постепенно, тщательно взвешивая каждый шаг.

    Грудное вскармливание – залог здоровья малыша, молоко матери укрепляет иммунную систему и является отличной профилактикой аллергии (при условии, что мама придерживается гипоаллергенной диеты).

    Аллергия на мясо курицы может возникнуть и при употреблении генетически модифицированного продукта. Такое мясо способно нанести ощутимый ущерб иммунной системе ребенка – ведь пищеварительные ферменты не в состоянии распознать чужеродный белок, поэтому процесс пищеварения нарушается и происходит мощная аллергизация детского организма. Поэтому очень важно исключить подобные продукты из рациона ребенка.

    Вводить аллерген – куриное мясо и яйца – можно с двухлетнего возраста, малыми порциями, следя за состоянием ребенка. Благодаря этому получится «приучить» организм к опасным продуктам, и в дальнейшем употребление курицы не вызовет патологической реакции. Тщательная термическая обработка также способна снизить агрессивность воздействия аллергена.

    Аллергия на курицу – редкая форма заболевания

    Пищевая аллергия может развиваться на любые продукты, содержащие белок, в том числе и на мясо домашней птицы.

    Этот вид нездоровой реакции иммунной системы встречается достаточно редко и в основном касается маленьких детей и людей с предрасположенностью к данному заболеванию.

    Это значит, что аллергия на курицу передается по наследству и может обнаруживаться у малыша с самого рождения.

    Достаточно матери съесть некоторое количество куриного мяса, чтобы у грудничка появился диатез или другие проявления болезни.

    Другие причины иммунного ответа на употребление мяса часто связаны с наличием патологий пищеварительного аппарата:

    • Заболеваниями желудка (гастрит).
    • Панкреатитом.
    • Дисбктериозом.
    • Холецеститом.
    • Воспалительными процессами в тонком или толстом кишечнике.

    Существует также понятие количественной аллергии. Она напрямую связана с объемом куриного мяса, которое съел аллергик: небольшая порция такого продукта существенно не нарушает самочувствие. В связи с этим беременным женщинам рекомендуют продуманное меню с преобладанием овощей, фруктов и молочных блюд. Это исключит аллергию на курицу и другую птицу у ребенка в будущем.

    Следует отметить, что аллергия на курицу у ребенка может распространяться и на куриные яйца. В этом случае причиной кишечных расстройств, полиноза, сыпи и даже астмы может стать введение в прикорм яичного желтка или употребление более страшимы детьми блюд с содержанием яиц. Нередко отмечается и аллергия на куриные перья. Эта тяжелая форма заболевания выражается в приступах удушья и кашля, вызванных сном на подушках с наполнителем из пера или ношением натуральных «пуховиков».

    Чаще всего пищевая аллергия этого типа проявляется в виде различных нарушений в состоянии кожных покровов:

    1. На щеках и подбородке ребенка появляются высыпания и покраснения без четких границ.
    2. Отек и краснота могут сопровождаться появлением мелких пузырей с прозрачным содержимым.
    3. В стадии затихания процесса кожа у детей шелушиться или покрывается корочками.
    4. Сыпь и зуд отмечается также и в коже в других частях тела.

    Более серьезные симптомы аллергии могут выглядеть, как внезапно появившийся насморк с заложенностью носа и частым чиханием без повышения температуры и красноты в горле. Часто к ним присоединяется кашель и затрудненное дыхание.

    Если болезнь развивается бурно, то родители легко устанавливают связь между употреблением мяса курицы и болезненным состоянием у ребенка. Но в отдельных случаях аллергическая реакция на аллерген развивается медленно в течение нескольких дней, что затрудняет диагностику.

    У взрослых аллергия на курицу симптомы дает чаще в виде кишечных нарушений: тошноты, диареи, вздутия кишечника. Также после употребления продуктов с содержанием куриного мяса появляются характерные для аллергии зудящие высыпания, которые могут располагаться на лице или теле.

    Стоит отметить, что данному виду аллергии подвержены люди с семейной предрасположенностью, а также те, у кого отмечается негативный отклик организма на питание продуктами с мясом другой домашней птицы (уток или гусей).

    Точная диагностика болезни состоит в лабораторном анализе крови, который указывает на повышенное содержание специфических антител. Выявить аллерген помогают кожные пробы – скарификационный метод, подходящий для детей старше 3 лет и взрослых.

    Если аллергия обнаруживается у маленького ребенка, обязательно следует показать его не только дерматологу и аллергологу, но также проверить состояние пищеварительного аппарата, а иногда – посетить иммунолога.

    Чем лечить

    При наличии таких признаков аллергии, как сыпь и отеки, лечение состоит с симптоматической терапии:

    • Антигистамины снимут яркие проявления присутствия в крови аллергена. Принимают 1 таблетку Диазолина, Кларитина, Зотекса 1 раз в сутки.
    • Детям можно дать 1 ст. ложку раствора хлористого кальция.
    • Зоны высыпаний обрабатывают Фенистил-гелем или Локоид кремом при наличии зуда.
    • Сильную сыпь смазывают мазью Лоринден.

    Обязательно на время обострения болезни назначают гипоаллергенную диету: рисовую или овсяную кашу, макароны, вегетарианские супы и слабый чай. Под запретом также сладости, кофе, шоколад и мясные продукты.

    Чем заменить курятину

    Блюда, в состав которых входит курица, нужно ограничить или вовсе исключить при аллергии на этот животный продукт.

    Заменить мясо птицы несложно постной отварной или запеченной телятиной или мясом кролика, из которого готовят паровые котлеты и мясные фрикадельки.

    Малышу из телятины можно готовить нежный паштет или запеканку с овощами. Тяжелое и жирное мясо баранины и свинины, субпродукты лучше убрать из своего меню.

    Аллергическая реакция на мясо курицы

    Аллергия на курицу появляется при повышенной чувствительности человека к куриному белку. Это заболевание может появиться у взрослых пациентов и у детей.

    Однако оно появляется достаточно редко в связи с заморозкой и дальнейшей температурной обработкой аллергенов, которые, в конечном счете, погибают. Если, несмотря ни на какие условия, у пациента отмечаются различные симптомы пищевой аллергии, то требуется специальное лечение.

    В состав куриного мяса входит огромное количество животного белка, аминокислот, а также в нем содержаться ненасыщенная жирная кислота. Это мясо считается очень полезным, сопоставимым с овощами и кисломолочными продуктами. Его используют во многих рецептах диетического меню. Оно богато витаминами и железом.

    У ребенка чаще всего возникает аллергия на яичный желток, коровье молоко, рыбу, поэтому при отсутствии аллергической реакции детям рекомендуется заменять эти продукты куриным мясом. Аллергическое отторжение куриного мяса возникает достаточно редко, но в случае его возникновения, проявляются различные нарушения в работе иммунной системы, особенно у ребенка.

    В детском возрасте закладывается функциональность всех систем организма, которые еще недостаточно сформированы и подвержены патологическому воздействию. Пищеварительная система не в силах справится с перевариванием большого количества белка, присутствующего в мясе курицы.

    Предрасполагающие факторы

    Наиболее часто аллергия на курицу проявляется при генетической предрасположенности. Если в семье кто-нибудь подвержен аллергическому воздействию, вероятность того, что эти симптомы передадутся по наследству, возрастает до 50%.

    Самые первые признаки пищевой аллергии на курицу могут появиться даже у грудничка. Если мать кормит ребенка грудью и при этом на его теле появилась сыпь, диатез и он ведет себя беспокойно, ей следует пересмотреть дневной рацион, исключая все возможные аллергены.

    Аллергия на мясо курицы и яйца может быть количественного характера, не появляясь при употреблении небольшого количества продукта и интенсивно проявляясь патологическими признаками при поступлении в организм большой дозы аллергена.

    Основными провоцирующими признаками являются:

    • хронические воспалительные процессы в тонком и толстом кишечнике;
    • хронические и острые панкреатиты;
    • дисбактериозы;
    • холециститы;
    • острый гастрит.

    Поэтому при подозрении на аллергию необходимо в первую очередь провести обследование органов пищеварения. Статистические данные утверждают, что на такой вид аллергии приходится всего 5% от общего количества пищевых заболеваний.

    Симптомы аллергии на мясо курицы проявляются достаточно редко. Бывают случаи, когда они проявляются только в более взрослом возрасте.

    Распространенная симптоматика

    Куриную грудку по праву считают незаменимым диетическим продуктом, однако восприимчивым людям необходимо соблюдать осторожность при выборе питания. Особенно в тех случаях, когда обед или ужин предполагается в общественных местах. Важно внимательно изучить меню и рецептуру приготовления блюд, чтобы исключить попадание аллергена в организм. В случае непредвиденного попадания куриного мяса в организм пациента, симптомы аллергии могут развиться в течение нескольких минут.

    Наиболее распространенными принято считать:

    • гиперемия (покраснение кожных покровов). Может появиться локально или распространиться по всему телу;
    • слезотечение;
    • припухание языка и губ;
    • нестерпимый зуд, онемение и покалывание в области рта;
    • появляется дыхательная недостаточность;
    • нарушения в желудочно-кишечном тракте;
    • частое чихание, астматический кашель с хрипами;
    • быстрая утомляемость;
    • нестерпимые головные боли;
    • рвота, тошнота;
    • спазмы и боль в кишечнике.

    Как правило, чаще всего может наблюдаться кожная сыпь, зуд и покраснение. При появлении первичных признаков аллергии необходимо начать своевременное симптоматическое лечение с помощью медикаментозных средств.

    Если этого не сделать аллергия способна проявиться такими опасными осложнениями, как анафилактический шок и отек Квинке. При этом максимально быстро возникает отек дыхательных мышц, что приводит к остановке дыхания и сердечной деятельности. Такие состояния требуют оказания экстренной медицинской помощи (особенно для ребенка), чтобы не спровоцировать смерть пациента.

    Проведение лечебных мероприятий

    Любое проявление аллергической реакции должно быть озвучено лечащему врачу. Все лечебные процедуры проводятся только под контролем аллерголога.

    Категорически нельзя заниматься самолечением, в том числе при возникновении заболевания у ребенка, недооценивая проблему. Это способно привести к неожиданным последствиям, когда потребуется срочная госпитализации больного.

    Самое первое, что обязательно нужно будет сделать – это исключить все продукты с высоким аллергенным статусом из питания. Особое внимание следует обратить на все продукты с использованием куриного мяса и белка.

    В течение 10–14 дней рекомендуется придерживаться гипоаллергенной диеты, после чего проводятся повторные пробы на выявление воздействия аллергена.

    Лекарственная терапия предусматривает назначение препаратов антигистаминного действия. Для местного снятия аллергических проявлений назначаются противоаллергенные мази, гели, крема, суспензии.

    Кроме того, в особо тяжелых случаях назначается гормональная терапия с использованием кортикостероидов. При анафилаксии экстренно вводится раствор адреналина (внутримышечно, внутривенно).

    Необходимо отметить, что универсального лечения аллергии не найдено. Прежде всего, эти лечебные манипуляции направлены на снятие последствий, когда симптомы имеют ярко выраженный характер. Однако не следует навсегда исключать куриное мясо и белок из питания. Многочисленные исследования утверждают, что такой вид заболевания может носить временный характер.

    Аллергия на курицу, симптомы, лечение

    Аллергия на курицу не относится к группе самых частых аллергических реакций. Но при этом заболевании часто одновременно отмечается непереносимость куриных яиц, пуха и пера птицы.

    При подозрении на патологию необходимо точно установить вид аллергена, это помогает выбрать верную тактику терапии и предотвращает ухудшение самочувствия в дальнейшем.

    Причины

    Куриное мясо считается диетическим продуктом, его часто советуют включать в рацион при непереносимости говядины, яиц и других белковых продуктов.

    Но и курица иногда может привести к развитию пищевой аллергии, основными причинами заболевания являются:

    • Белки мяса – пурины и сывороточный альбумин;
    • Альфа-галактоза мяса. Именно на это вещество часто возникает тяжелая аллергическая реакция – анафилактический шок.

    Если аллергия на курицу развивается не всегда, то в первую очередь следует искать косвенные причины заболевания.

    И это может быть:

    • Наличие в курином мясе лекарств и витаминов, усиливающих рост птицы;
    • Эпидермальные чешуйки и остатки перьев на мясе;
    • Молочный белок, присутствующий в полуфабрикатах из куриного мяса.

    Заморозка курятины и ее термическая обработка разрушают большую часть аллергенов.

    И если аллергия развивается, несмотря на эти этапы готовки продукта, то нужно предполагать, что действующие на организм аллергены являются сильными и их обязательно нужно установить.

    Факторы риска

    Основной фактор риска возникновения непереносимости куриного мяса – наследственная предрасположенность. Сенсибилизация переходит вместе с генетическим кодом ребенку от родителей.

    В таком случае самые первые симптомы аллергии на курицу фиксируются и у малышей нескольких недель от роду – так их организм реагирует на аллергены куриного мяса, входящего в рацион питания кормящей женщины.

    Непереносимость курицы и чувствительность к эпидермальным частичкам и к перьям носит накопительный характер, то есть в первые дни контакта с перечисленными аллергенами никаких изменений в самочувствии может не быть.

    Отмечается и усиление симптоматики заболевания при избыточном употреблении куриного мяса в пищу.

    Вероятность развития непереносимости курицы повышается при соматических нарушениях, к ним относят:

    • Панкреатит. Воспаление поджелудочной железы приводит к недостаточному выделению ферментов, участвующих в переваривании куриного мяса;
    • Дисбактериоз;
    • Холецистит. При данном заболевании нарушается отток желчи, требующейся для нормального пищеварения;
    • Хронические воспалительные заболевания кишечника.

    Повышен риск возникновения аллергической реакции на курицу и, если имеются другие аллергозаболевания.

    Симптомы

    Аллергия на курицу в большинстве случаев приводит к внешним изменениям кожным покровов:

    • Тело покрывается красноватой сыпью;
    • Появляются отдельные участки с повышенной сухостью и шероховатостью;
    • Беспокоит зуд, порой он настолько интенсивный, что приводит к расчесыванию кожи и к последующему ее инфицированию.

    У части больных отмечается и общая симптоматика аллергической реакции:

    • Аллергический ринит, протекающий с сильной заложенностью носа, чиханием, выделением большого количества слизи;
    • Конъюнктивит, проявляющийся зудом глаз, повышенным слезотечением, отечностью, резью, покраснением склер и конъюнктивы;
    • Покалыванием и жжением вокруг рта и на слизистых оболочках ротовой полости. Отсутствие своевременного лечение и дальнейшее поступление аллергена приводит к аллергическому стоматиту – на деснах, внутренней стороне щек, языке появляются афты — болезненные язвочки;
    • Расстройство функционирования ЖКТ – тошнота, спастические боли, диарея;
    • Дыхательная недостаточность – сухой кашель, одышка.

    При непереносимости курицы не исключается развитие анафилактического шока.

    Проявляется анафилаксия головокружением, падением АД, полуобморочным состоянием, нарушением сердечной и дыхательной деятельности. Опасность представляет и стремительно нарастающая отечность, распространяющаяся по лицу и всему телу.

    Отек гортани становится причиной удушья, данное состояние особенно опасно в детском возрасте.

    Симптомы непереносимости курицы у детей младшего возраста сходны с симптоматикой заболевания у взрослых. Но в большинстве случаев клиническая картина выражена ярче.

    Детей больше беспокоит зуд кожи, который становится причиной раздражительности, капризности, плохого сна и нарушения аппетита.

    У грудничков заболевание может вначале проявиться симптомами нарушения функционирования органов пищеварения. Самыми основными из них считаются колики в животе, вздутие, понос и рвота.

    На диспепсические расстройства указывают изменения в самочувствии малыша – он подтягивает ножки к животику, выгибается, плачет, отказывается от еды.

    Если непереносимость курицы связана с сенсибилизацией организма на перо и эпидермальные частички кожи, то симптоматика болезни затрагивает органы дыхания.

    У малышей развивается ринит, может быть сухой аллергический кашель, отечность и зуд лица. Нередко пером птицы наполняют подушки, поэтому симптомы болезни усиливаются в ночное время и в утренние часы.

    Аллергия на курицу у ребенка приводит к возникновению перекрестной аллергической реакции.

    Выражается это непереносимостью других сортов мяса и куриных яиц. Порой спровоцировать острый приступ аллергии может даже запах яиц и мясных продуктов.

    Диагностика

    При подозрении на непереносимость курицы нужно получить консультацию специалиста.

    В ходе расспроса врач должен установить имеется ли наследственная предрасположенность и с чем связано усиление симптоматики патологии.

    Родителям болеющего ребенка необходимо заранее подготовить ответы на следующие вопросы:

    • Из чего состоит рацион малыша;
    • Режим питания ребенка дома и в детском учреждении;
    • Имеются ли другие аллергические реакции;
    • Какие заболевания перенес ребенок.

    При обследовании грудничка нужно учитывать, на каком вскармливании он находится – грудном или искусственном.

    Родителям доктор советует завести пищевой дневник, в котором в течение нескольких недель нужно указывать все принимаемые ребенком продукты, включая напитки, и реакцию на них.

    Пищевой дневник ребенка

    Аллерголог назначает для подтверждения диагноза лабораторные и инструментальные методы обследования:

    • Иммуноферментный анализ (ИФА) позволяет установить количественный состав иммуноглобулинов;
    • Общий анализ крови.
    • Анализ крови на установление чувствительности именно к белку куриного мяса;
    • Накожные аллергопробы назначаются с 5 лет;
    • Анализ на гельминтозы. Паразитарные инфекции очень часто провоцируют развитие аллергических заболеваний у детей.

    По показаниям врач может назначить УЗИ внутренних органов. Обследование необходимо для установления нарушений в работе печени, почек, желчного пузыря и поджелудочной железы.

    Перекрестная форма

    Под перекрестной формой аллергической реакции понимают одно из свойств сенсибилизации организма.

    Заключается оно в том, что основные аллергены могут иметь своих «двойников», на которые организм также может среагировать развитием аллергии.

    Взаимозаменяемость аллергенов объясняется сходством их строения – одинаковым набором аминокислот и иных составляющих.

    В случаях непереносимости курицы стоит опасаться такой реакции при употреблении рыбы, при контактах с рыбьей чешуей.

    При установленной высокой чувствительности к куриному мясу нужно исключить употребление:

    • Куриного бульона и супа на его основе;
    • Утиного и перепелиного мяса;
    • Яиц;
    • Майонеза, изготовленного с добавлением яиц.

    Аллергия на куриное мясо у детей может сочетаться с непереносимостью желатина.

    На основе желатина готовятся различные суфле, йогурты, мармелад, пирожные. Поэтому необходимо следить, чтобы таких продуктов в рационе не было.

    Желательно отказаться от использования набитых пером подушек и одеял. Нужно учитывать, что куриный белок может входить в вакцины и такие лекарственные средства, как Интерферон, Лизоцим, Бифилиз.

    Чтобы избежать нежелательной реакции в период любого лечения требуется заранее ставить в известность врача об аллергии на курицу.

    Лечение аллергии на курицу

    Медикаментозное лечение пациентам с аллергией на куриное мясо подбирает только врач.

    Используется стандартная схема терапии, которую дополняют другими лекарственными препаратами в зависимости от основных симптомов заболевания, и ориентируясь на возраст пациента и тяжесть дискомфортных ощущений.

    Самая основная группа препаратов, используемых при аллергии, — антигистаминные средства нового поколения. При развитии диспепсических изменений необходимо курсовое применение энтеросорбентов.

    В тяжелых случаях и при повторяющихся эпизодах аллергии на курицу может быть назначена иммуномодулирующая терапия.

    При развитии кожной симптоматики требуется использование местных средств – мазей, гелей, крема.

    Их основное предназначение – снижение аллергической реакции, снятие воспаление, улучшение процессов регенерации кожи, предотвращение инфицирования.

    Наружные средства подбираются также в зависимости от возраста болеющего человека.

    Особенности лечения грудничков при грудном вскармливании

    Если малыш с аллергией на курицу получает только материнское молоко, то основная причина заболевания – употребление женщиной курицы, куриных яиц или полуфабрикатов с белком куриного мяса.

    Поэтому в первую очередь мама должна исключить аллергенные продукты из своего рациона.

    Из лекарственных средств при аллергии детям грудного возраста назначают:

    • Фенистил в каплях для внутреннего употребления. Препарат хорошо устраняет общие признаки аллергических реакций, обладает успокаивающим действием и не вызывает привыкания. Фенистил может использоваться с одного месяца, продолжительность его приема – до трех недель;
    • СУПРАСТИН . Антигистаминное средство первого поколения грудничкам назначается только в самых тяжелых случаях. Терапевтическое действие лекарства начинается примерно через 20 минут. Детям первого года жизни назначается ¼ таблетки 2 или 3 раза в сутки, таблетку растирают в порошок, смешивают с молоком или водой и выпаивают ребенку. Курс приема Супрастина не должен превышать 10 дней.
    • ЗИРТЕК . Формы выпуска таблетки и капли. Назначают детям от 6 лет и взрослым. Возрастные дозировки и полную инструкцию по препарату Зиртек смотрите здесь.
    • ЭРИУС В КАПЛЯХ . Лекарство аллергологи предпочитают назначать, если аллергия проявляется крапивницей и высыпаниями на коже. Эриус не вызывает привыкания, но может стать причиной бессонницы, озноба и диспепсических расстройств у грудничка. Назначается только с 6 месяцев;
    • КРЕМ ВУНДЕХИЛ . Эффективен при аллергическом дерматите, хорошо устраняет воспаление, уменьшает отечность кожи и болезненные ощущения. В состав входят только натуральные компоненты, поэтому Вунденхил может использоваться с самого рождения;
    • СУСПЕНЗИЯ ЦИНДОЛ . Облегчает самочувствие ребенка, ухудшающееся вследствие аллергии на коже, опрелостей, потнички, контактного дерматита. Использоваться может с первых дней жизни малыша, но Циндол не наносят на лицо, так как компоненты препарата могут усилить сухость чувствительной кожи.

    Особенности лечения детей младшего возраста

    При развитии аллергии на курицу у детей первых лет жизни следует полностью пересмотреть их рацион. На период лечения болезни необходима диетотерапия.

    Лекарственное лечение состоит из приема:

    • КЛАРИТИН . Препарат выпускается под названиями Лоратадин, Ломилан, Кларисенс, ЛораГексал. Назначают детям с двух лет в сиропе, после трех лет в таблетках. Устраняет симптомы аллергического ринита и конъюнктивита. Эффективен при лечении аллергических высыпаний на коже;
    • СУПРАТИНЕКС . Препарат эффективен при устранении основных симптомов аллергических реакций. Детям с двух лет рекомендуется лекарство давать в каплях, принимают его во время еды или до приема пищи. Если выписано лекарство в таблетках, то их нельзя разжевывать. Противоаллергический эффект начинается через 12-15 минут и сохраняется на протяжении суток;
    • КЛЕМАСТИН . В сиропе назначается с одного года, в таблетках с 6 лет. Препарат относится к антигистаминам первого поколения, поэтому у лекарства выражены побочные реакции – сонливость, заторможенность, аналогом является препарат Тавегил;
    • СУДОКРЕМ . Препарат изготовлен на основе оксида цинка и ланолина. Использование лекарства при аллергии приводит к уменьшению зуда, устраняет воспаление и шелушение, предотвращает инфицирование. Безопасен для детей, назначается с самого рождения;
    • ПСИЛО-БАЛЬЗАМ . Препарат содержит антигистаминный компонент. Помогает снять проявления крапивницы, уменьшает кожный зуд и отечность, убирает покраснения и жжение. Детям назначается с двух лет.

    Детям после 12 лет может назначаться Кестин.

    Особенности лечения взрослых пациентов

    При развитии аллергии на курицу у взрослых людей необходимо пройти всестороннее обследование. Заболевание может быть связано с нарушениями в работе органов пищеварения, с эндокринными сбоями.

    Противоаллергическое лечение будет малоэффективным до тех пор, пока заболевания-провокаторы не будут устранены.

    Основное лечение аллергии у взрослых назначает аллергологом, врач может прописать для снятия симптомов:

    • ФЕКСАДИН (FEXADIN) . Препарат рекомендуется к использованию при развитии крапивницы и ринита. Противоаллергическое действие начинает развиваться через один час, терапевтический эффект сохраняется сутки. Лекарство используется только для лечения пациентов старше 12 лет;
    • ДЕЗАЛ . Препарат в таблетках назначается пациентам старше 12 лет. Лекарство эффективно при лечении кожных аллергических высыпаний, ринита, крапивницы. Таблетку принимают один раз в сутки;
    • АДВАНТАН . Препарат содержит глюкокортикостероид, поэтому должен использоваться с учетом всех противопоказаний и нюансов нанесения. Адвантан быстро уменьшает отечность и зуд, препятствует дальнейшему развитию аллергической реакции и способствует рассасыванию инфильтратов. При местном использовании системные негативные реакции развиваются редко;
    • ГИСТАН . Крем содержит гормон мометазон, помогающий справиться с кожным зудом и воспалением при аллергических дерматозах. Препарат обладает пролонгированным действием, поэтому достаточно наносить его на пораженные места один раз в сутки. Курс лечения не должен быть больше одного месяца. Назначают и другие гормональные мази от аллергии.

    Советы по правильному питанию

    При лечении аллергии немаловажное значение имеет правильно организованное питание. Если ребенок имеет предрасположенность к аллергической реакции, то следует придерживаться следующих рекомендаций:

    1. Прикорм вводить не раньше 6 месяцев;
    2. Начинать давать мясо следует с индейки, кролика, баранины нежирных сортов;
    3. Первый бульон при варке мяса нужно сливать – в нем больше всего аллергенов;
    4. Не давать малышу продукты с высокой степенью аллергенности – орехи, цитрусовые фрукты, красные плоды и ягоды, морепродукты.

    Профилактика

    Избежать аллергической реакции на курицу у детей и взрослых в большинстве случаев удается без проблем.

    Если ребенок предрасположен к данному заболеванию, то следует включать куриное мясо в меню как можно позже, поэтому важно знать, что можно есть и пить при аллергии.

    Обязательно необходимо внимательно изучать состав приобретаемых в магазине полуфабрикатов.

    Если в раннем возрасте у малыша выявлена аллергия на курицу, то следует полностью отказаться от этого вида мяса до двух лет.

    Ближе к трем годам куриное мясо можно понемногу вводить в рацион и предпочтение следует отдать тушеным и вареным блюдам с курицей.

    Профилактикой аллергии у детей и взрослых считается и усиление работы иммунной системы. Поможет в этом закаливание, витаминизированное питание, соблюдение режима дня.

    Аллергия на курицу – заболевание, которое со временем может полностью пройти. И помогает в этом грамотно составленное лечение и диетотерапия.

    Аллергия на курицу у ребенка — Аллергия

    Завесу тайны открываем, причины опасности раскрывая

    Мясо курицы принято считать диетическим. Под влиянием определенных факторов оно может спровоцировать аллергическую реакцию. Непереносимость развивается при поступлении в организм сывороточного альбумина или пурина, которые содержатся в курином белке.

    Они провоцируют выработку гистамина, что проявляется в характерных симптомах заболевания. На продукты фермерского хозяйства аллергия развивается реже по причине отсутствия в них антибиотиков. Они выступают одним из катализаторов аутоиммунных реакций.

    Аллергическая реакция на мясо курицы может появиться внезапно. Предрасполагающим фактором является снижение иммунной защиты организма. Иногда непереносимость мяса возникает при наследственной предрасположенности.

    Больше всего к аллергии склонны дети, беременные женщины и пожилые люди. При наличии аллергии на перья курицы, риск развития непереносимости мяса увеличивается.

    В некоторых случаях аллергическая реакция возникает на фоне следующих заболеваний:

    • холецистит;
    • панкреатит;
    • дисбактериоз кишечника;
    • гастрит;
    • хронические воспалительные процессы в органах ЖКТ.

    Пищевая аллергия у детей может быть обнаружена в период введения прикорма. Приобретенная форма заболевания у взрослых имеет внезапный характер. Аллерген способен накапливаться в организме, никак себя не проявляя на протяжении долгого времени. Иногда развивается перекрестная реакция на разные сорта мяса.

    К главным причинам аллергической реакции на курицу относят:

    • наследственная предрасположенность;
    • наличие антибиотиков в мясе;
    • некачественное очищение мяса от перьев и пуха;
    • присутствие в мясе пуринов и сывороточного альбумина;
    • реакция на альфа-галактозу.

    Для того чтобы избежать развития аллергии у ребенка, родителям нужно тщательно контролировать его рацион. При грудном вскармливании мать должна исключить из меню любые продукты, способные вызвать патологическую реакцию. Вводить прикорм младенцу требуется постепенно, тщательно взвешивая каждый шаг.

    Грудное вскармливание – залог здоровья малыша, молоко матери укрепляет иммунную систему и является отличной профилактикой аллергии (при условии, что мама придерживается гипоаллергенной диеты).

    Аллергия на мясо курицы может возникнуть и при употреблении генетически модифицированного продукта. Такое мясо способно нанести ощутимый ущерб иммунной системе ребенка – ведь пищеварительные ферменты не в состоянии распознать чужеродный белок, поэтому процесс пищеварения нарушается и происходит мощная аллергизация детского организма. Поэтому очень важно исключить подобные продукты из рациона ребенка.

    Вводить аллерген – куриное мясо и яйца – можно с двухлетнего возраста, малыми порциями, следя за состоянием ребенка. Благодаря этому получится «приучить» организм к опасным продуктам, и в дальнейшем употребление курицы не вызовет патологической реакции. Тщательная термическая обработка также способна снизить агрессивность воздействия аллергена.

    • Аллергия 325
      • Аллергический стоматит 1
      • Анафилактический шок 5
      • Крапивница 24
      • Отек Квинке 2
      • Поллиноз 13
    • Астма 39
    • Дерматит 245
      • Атопический дерматит 25
      • Нейродермит 20
      • Псориаз 63
      • Себорейный дерматит 15
      • Синдром Лайелла 1
      • Токсидермия 2
      • Экзема 68
    • Общие симптомы 33

    Полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной индексируемой ссылки на источник. Все материалы, представленные на сайте, носят ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением, рекомендации должен давать лечащий врач при очной консультации.

    Аллергия на курицу развивается не только после того, как ребенок съел этот продукт. Часто такая реакция организма происходит при употреблении в пищу печени, сердца либо куриного яйца. В том случае, если ребенок имеет предрасположенность к развитию такой патологии, то она может возникнуть даже при контакте с перьями птицы либо ее слюной.

    Для того чтобы снизить вероятность развития аллергии на курицу у грудничка, будущей мамочке рекомендуется внимательно относиться к своему рациону во время беременности. При присутствии склонности к развитию этого неприятного состояния рекомендуется полностью исключить все продукты и блюда, которые могут вызвать ее развитие.

    Аллергия на курицу может проявляться в зависимости от объема употребляемого мяса, то есть при поедании небольшого его количества реакция может проявляться слабо. В том случае, если ребенок съел большое количество этого продукта, то это заканчивается появление патологических признаков на кожных покровах.

    Перед началом лечения заболевания рекомендуется пройти тщательное обследование, в котором ведущее место должно занимать диагностика органов пищеварения.

    Аллергия на курицу – это заболевание, которое связано с непереносимостью куриного мяса, а так же возникающее при употреблении куриных яиц, контакте с перьями или чешуйками кожи птицы.

    Считается, что непереносимость куриного мяса более свойственна детям, чем взрослым.

    • аллергеном для грудничка является не само мясо в общем, а содержащиеся в нем белки – сывороточный альбумин и пурины;
    • альфа-галактоза, к ней в организме вырабатываются антитела, вызывает самый тяжелый вид аллергической реакции немедленного типа – анафилактический шок;
    • наличие побочных продуктов в мясе – антибиотики и витамины, которыми откармливалась птица;
    • остатки чешуек кожи или перьев на мясе;
    • генетическая предрасположенность – если родители имеют данный вид аллергии, то велика вероятность возникновения аллергического ответа и у ребенка.

    В мире существует настолько большое разнообразие видов индивидуальной непереносимости, что иногда возникает вопрос о том, может ли быть аллергия на курицу. Оказывается, может, хоть она и не является одной из самых распространенных. К ней относят также реакцию на куриные перья, яйца и пух.

    Само по себе мясо этой птицы рекомендуют как диетическое. Но даже этот вид продукта может вызвать аллергическую реакцию. Причинами являются пурин и сывороточный альбумин, которые входят в состав белка мяса. Другой причиной заболевания может послужить альфа-галактоза. Из-за нее у человека может быть анафилактический шок.

    Бывает и такое, что пищевая аллергия на курицу проявляется не всегда. Тогда говорят о возможном присутствии в мясе препаратов, которые, как правило, применяются для роста птиц. Или при употреблении в пищу на кожице были перья. В этом случае реакция будет именно на них.

    Перед употреблением куриное мясо необходимо подвергнуть термической обработке. Желательно перед этим полуфабрикат еще и заморозить. Все эти действия способствуют уничтожению аллергенов.

    Первыми проявлениями аллергической реакции на куриное мясо может быть мясной прикорм ребенка до года. Иногда ребенок грудничок может реагировать на рацион матери, в котором содержится куриное мясо. В чем же причины такой реакции? Может ли грудное молоко содержать аллергены, связанные с куриным мясом?

    Дело в том, что аллергия как ответная реакция иммунной системы реагирует не на само мясо, а на содержащиеся в нем вещества:

    • Сывороточные белки альбумины и пурины;
    • Иммуноглобулины;
    • Мышечные белки птицы – тропомиозин, миозин, актин;
    • Альфа-галактозу, к которой в организме ребенка могут вырабатываться антитела, с развитием анафилактического шока;
    • Антибиотики и витамины, которые вводились курице при откорме.

    Важную роль в развитии пищевой аллергии, к которой относится и непереносимость куриного мяса, играет наследственная предрасположенность к аллергиям. Если у родителей в детстве были подобные случаи, или аллергия на куриное мясо сохранилась и во взрослом состоянии, то у ребенка много шансов унаследовать такую реакцию.

    Первые проявления наличия сенсибилизации дети грудного возраста демонстрируют на грудное молоко, в которое попадают аллергены из куриного мяса. Наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта, холецистит, дисбактериоз могут быть факторами способствующими развитию аллергии на курицу у детей. Характерные признаки аллергии могут развиться не сразу после однократного поступления аллергена в организм.

    Само по себе мясо этой птицы рекомендуют как диетическое. Но даже этот вид продукта может вызвать аллергическую реакцию. Причинами являются пурин и сывороточный альбумин, которые входят в состав белка мяса. Другой причиной заболевания может послужить альфа-галактоза. Из-за нее у человека может быть анафилактический шок.

    Аллергия на курицу проявляется не так часто по сравнению с другими видами пищевой непереносимости. Но если родители ребенка, его бабушки или дедушки страдают от аллергических реакций такого типа – велика вероятность возникновения этого заболевания у самого малыша. Иногда симптомы пищевой аллергии дают о себе знать и в конце жизни взрослого человека.

    Аллергия у ребенка на курятину доставляет его родителям немало хлопот. Симптомы ее проявления у детей таковы:

    • беспокойный сон, малыш может плакать и похныкивать во сне;
    • капризность и вялость;
    • появление сыпи или волдырей на лице и теле;
    • понос, тошнота или рвота;
    • появление сухого кашля, насморк и чихание ;
    • недержание мочи.

    Если у ребенка возникают подобные реакции после приема в пищу курятины, необходимо ограничить употребление ним не только куриного мяса, но и яиц. Иногда аллергия на мясо курицы может проявляться и после употребления всех продуктов куриного происхождения (яйца, а также продукты и напитки, приготовленные с добавлением яиц).

    Аллергия на мясо курицы проявляется в том случае, когда иммунная система ошибочно идентифицирует куриный белок как опасное вещество. В результате начинают высвобождаться антитела — иммуноглобулины Е, для «выведения» пищевых аллергенов из организма, а так же в кровь выбрасывается гистамин, способствующий проявлению симптомов аллергии.

    Аллергическую реакцию вызывает присутствующий в курином мясе белок, известный как куриный сывороточный альбумин. Так же куриное мясо содержит и другие специфические химические соединения вызывающие аллергию – пурины. Продуктом распада пуринов является мочевая кислота, которая при высоком содержании в крови может привести к таким заболеваниям как подагра и камни в почках.

    Аллергия на курицу у ребенка – симптомы

    При развитии аллергии на курицу у детей первых лет жизни следует полностью пересмотреть их рацион. На период лечения болезни необходима диетотерапия.

    Лекарственное лечение состоит из приема:

    • Кларитина. Препарат выпускается под названиями Лоратадин, Ломилан, Кларисенс, ЛораГексал. Назначают детям с двух лет в сиропе, после трех лет в таблетках. Устраняет симптомы аллергического ринита и конъюнктивита. Эффективен при лечении аллергических высыпаний на коже;
    • Супратинекс . Препарат эффективен при устранении основных симптомов аллергических реакций. Детям с двух лет рекомендуется лекарство давать в каплях, принимают его во время еды или до приема пищи. Если выписано лекарство в таблетках, то их нельзя разжевывать. Противоаллергический эффект начинается через 12-15 минут и сохраняется на протяжении суток;
    • Клемастин . В сиропе назначается с одного года, в таблетках с 6 лет. Препарат относится к антигистаминам первого поколения, поэтому у лекарства выражены побочные реакции – сонливость, заторможенность, аналогом является препарат Тавегил;
    • Судокрем . Препарат изготовлен на основе оксида цинка и ланолина. Использование лекарства при аллергии приводит к уменьшению зуда, устраняет воспаление и шелушение, предотвращает инфицирование. Безопасен для детей, назначается с самого рождения;
    • Псило-бальзам . Препарат содержит антигистаминный компонент. Помогает снять проявления крапивницы, уменьшает кожный зуд и отечность, убирает покраснения и жжение. Детям назначается с двух лет.

    При развитии аллергии на курицу у взрослых людей необходимо пройти всестороннее обследование. Заболевание может быть связано с нарушениями в работе органов пищеварения, с эндокринными сбоями.

    Противоаллергическое лечение будет малоэффективным до тех пор, пока заболевания-провокаторы не будут устранены.

    Основное лечение аллергии у взрослых назначает аллергологом, врач может прописать для снятия симптомов:

    • Фексадин (Fexadin) . Препарат рекомендуется к использованию при развитии крапивницы и ринита. Противоаллергическое действие начинает развиваться через один час, терапевтический эффект сохраняется сутки. Лекарство используется только для лечения пациентов старше 12 лет;
    • Дезал . Препарат в таблетках назначается пациентам старше 12 лет. Лекарство эффективно при лечении кожных аллергических высыпаний, ринита, крапивницы. Таблетку принимают один раз в сутки;
    • Мазь Адвантан . Препарат содержит глюкокортикостероид, поэтому должен использоваться с учетом всех противопоказаний и нюансов нанесения. Адвантан быстро уменьшает отечность и зуд, препятствует дальнейшему развитию аллергической реакции и способствует рассасыванию инфильтратов. При местном использовании системные негативные реакции развиваются редко;
    • Гистан Н . Крем содержит гормон мометазон, помогающий справиться с кожным зудом и воспалением при аллергических дерматозах. Препарат обладает пролонгированным действием, поэтому достаточно наносить его на пораженные места один раз в сутки. Курс лечения не должен быть больше одного месяца. Назначают и другие гормональные мази от аллергии.
    • КЛАРИТИН . Препарат выпускается под названиями Лоратадин, Ломилан, Кларисенс, ЛораГексал. Назначают детям с двух лет в сиропе, после трех лет в таблетках. Устраняет симптомы аллергического ринита и конъюнктивита. Эффективен при лечении аллергических высыпаний на коже;
    • СУПРАТИНЕКС . Препарат эффективен при устранении основных симптомов аллергических реакций. Детям с двух лет рекомендуется лекарство давать в каплях, принимают его во время еды или до приема пищи. Если выписано лекарство в таблетках, то их нельзя разжевывать. Противоаллергический эффект начинается через 12-15 минут и сохраняется на протяжении суток;
    • КЛЕМАСТИН . В сиропе назначается с одного года, в таблетках с 6 лет. Препарат относится к антигистаминам первого поколения, поэтому у лекарства выражены побочные реакции – сонливость, заторможенность, аналогом является препарат Тавегил;
    • СУДОКРЕМ . Препарат изготовлен на основе оксида цинка и ланолина. Использование лекарства при аллергии приводит к уменьшению зуда, устраняет воспаление и шелушение, предотвращает инфицирование. Безопасен для детей, назначается с самого рождения;
    • ПСИЛО-БАЛЬЗАМ . Препарат содержит антигистаминный компонент. Помогает снять проявления крапивницы, уменьшает кожный зуд и отечность, убирает покраснения и жжение. Детям назначается с двух лет.

    Детям после 12 лет может назначаться Кестин.

    • ФЕКСАДИН (FEXADIN) . Препарат рекомендуется к использованию при развитии крапивницы и ринита. Противоаллергическое действие начинает развиваться через один час, терапевтический эффект сохраняется сутки. Лекарство используется только для лечения пациентов старше 12 лет;
    • ДЕЗАЛ . Препарат в таблетках назначается пациентам старше 12 лет. Лекарство эффективно при лечении кожных аллергических высыпаний, ринита, крапивницы. Таблетку принимают один раз в сутки;
    • АДВАНТАН . Препарат содержит глюкокортикостероид, поэтому должен использоваться с учетом всех противопоказаний и нюансов нанесения. Адвантан быстро уменьшает отечность и зуд, препятствует дальнейшему развитию аллергической реакции и способствует рассасыванию инфильтратов. При местном использовании системные негативные реакции развиваются редко;
    • ГИСТАН . Крем содержит гормон мометазон, помогающий справиться с кожным зудом и воспалением при аллергических дерматозах. Препарат обладает пролонгированным действием, поэтому достаточно наносить его на пораженные места один раз в сутки. Курс лечения не должен быть больше одного месяца. Назначают и другие гормональные мази от аллергии .

    Реакция на аллерген у каждого человека индивидуальна. Симптомы бывают как внешними, так и внутренними. Чаще всего для аллергии характерны кожные и респираторные проявления.

    К главным симптомам заболевания относят:

      нарушение работы желудочно-кишечного тракта;

    покраснение кожи, сыпь и шелушение;

  • слезотечение;
  • зуд кожных покровов;
  • отек слизистой поверхности дыхательных органов;
  • приступы кашля;
  • удушье;
  • боль в животе;
  • насморк.
  • У детей грудного возраста аллергия на куриное мясо проявляется в коликах и вздутии. Наблюдается нарушение стула. Ребенок начинает капризничать и отказываться от еды. Дети старшего возраста жалуются на сильный зуд, охватывающий места скопления сыпи.

    У взрослых аллергическая реакция может проявляться менее интенсивно. Высыпания чаще всего появляются на лице, руках, спине и груди. Может наблюдаться отечность на лице и сильный насморк.

    Самым опасным проявлением аллергической реакции считается анафилактический шок. При его развитии появляется сильное головокружение и падение артериального давления. Отек охватывает область гортани, что провоцирует удушье. Недостаток кислорода может привести к летальному исходу.

    Визуально аллергия на курицу у ребенка проявляется в первую очередь на кожном покрове. При употреблении куриного мяса или яиц возникает красная сыпь, кожа ребенка становится суховатой и шершавой, отмечается зуд различной интенсивности. При тяжелом течении возможно мокнутие кожи, при присоединении бактериальной флоры процесс ухудшается, образуется нагноение.

    Нередко первые признаки аллергии могут дать о себе знать спустя несколько часов или даже дней после употребления продукта – это затрудняет диагностику и установление точной причины патологического состояния.

    Очень часто присоединяются и системные проявления аллергической реакции:

    • насморк,
    • слезотечение,
    • воспаление слизистой ротовой полости – стоматит, гингивит,
    • аллергический кашель,
    • кишечные расстройства.

    Самым серьезным состоянием, угрожающим жизни ребенка, считается развитие анафилактического шока.

    С течением времени, при наличии у ребенка аллергии на курятину, может наблюдаться патологическая реакция на употребление других сортов мяса: она называется перекрестной. Дети, у которых она отмечается, не переносят куриные яйца, и даже запах продукта способен спровоцировать аллергию.

    Как правило, симптомы аллергии на курицу у ребенка очень схожи с симптоматикой болезни у взрослого человека.

    Больше всего дети жалуются на зуд. Именно он является причиной, по которой у них нарушается сон и аппетит.

    Аллергия на курицу у грудничка проявляется преджде всего нарушением функций пищеварительного аппарата. Одними из главных признаков считаются колики и вздутие живота, понос, рвота.

    Ребенок обычно подтягивает ноги к животу, отказывается от еды. Не стоит забывать о том, что колики у малышей бывают не только из-за аллергической реакции на какой-либо продукт. Большинство из них плачут и выгибаются при введении смеси или новых продуктов в рацион мамочки.

    Когда причиной аллергии на курицу является непереносимость пера и пуха, которые обычно бывают в подушке, наблюдается ринит и кашель. В этом случае также может быть отечность лица и, соответственно, зуд.

    Данное заболевание может привести к перекрестной аллергической реакции. Она проявляется в непереносимости иных сортов мяса. Бывает и такое, что даже запах этих продуктов вызывает очередной приступ.

    Аллергия на курицу – крайне редкое заболевание. Большинство людей не относят аллергическую реакцию данного типа к числу состояний, опасных для здоровья. Однако это спорный вопрос, ведь организм каждого человека индивидуален. С этой точки зрения даже небольшое количество съеденной курицы может привести к фатальным последствиям.

    Аллергия у ребенка проявляется высыпаниями на кожных покровах. Интенсивность сыпи зависит от количества употребленной курятины и защитных функций организма малыша. Аллергия на курицу у ребенка может проявляться следующим образом:

    • красные высыпания;
    • шероховатость кожных покровов;
    • влажность кожи;
    • гнойнички.

    Нередко клиническая картина развивается по истечению нескольких часов после употребления продукта. Этот процесс сопровождается появлением:

    • насморка;
    • воспалительных процессов в ротовой полости;
    • желудочно-кишечных расстройств;
    • аллергического кашля;
    • слезотечения.

    Угрозу для жизни ребенка несет анафилактический шок. В этом случае помощь должна быть незамедлительной. Следует помнить, что в ряде случаев реакция развивается не на саму курятину, а на гормоны и антибиотики, которыми накачивают кур на птицефабриках.

    Симптомы, особенности проявления аллергии

    Чаще всего симптомы аллергии на курицу проявляются в кожной сыпи, покраснении и зуде. Кожа становится сухой, шероховатой. Развиваются аллергические признаки через несколько минут или часов после приема куриного мяса. Кожные проявления могут быть локальными (на лице, на туловище, на руках или ногах), или распространяться по всему телу.

    Мясо курицы – не самый распространенный аллерген: немногие люди испытывают аллергию на него, а именно 0,6-5% из всех живущих на планете. Как правило, видимые симптомы пищевой непереносимости проявляются уже через несколько минут (часов) после употребления в пищу курятины. У ребенка аллергическая реакция наблюдается в первые сутки после приема куриного мяса.

    Аллергия на мясо курицы и у взрослых, и детей может проявляться в следующих симптомах:

    • изменения кожи: высыпания, зуд, покраснение, кожные воспаления;
    • расстройства пищеварения и боли в желудке, спазмы кишечника; в тяжелых случаях может быть тошнота или рвота;
    • симптомы, схожие с простудными: заложенность носа, зуд кожи лица, прозрачные выделения из носа, чихание и навязчивый кашель, активная работа слезных желез;
    • мигрень и быстрая утомляемость, проявившие себя после употребления в пищу мяса курицы;
    • анафилактический шок – одна из самых тяжелых реакций организма на куриное мясо, опасен для жизни не только детей, но и взрослых. Может проявиться в резком падении давления, учащении пульса, дыхания и сердцебиения, потере сознания, внезапном беспокойстве или ощущении паники.

    Сдавать анализы и записываться на прием к аллергологу стоит в том случае, если после того, как вы поели курицу, у вас отмечаются:- расстройство желудочно-кишесного тракта;- появление сыпи на коже, краснх пятен, шелушений;- появление насморка;- приступы удушья.

    При появлении симптомов аллергии именно на курицу, стоит быть готовым к тому, что из рациона придется исключить и куриные яйца. Также стоит побеспокоиться о том, чтобы убрать подальше постельные принадлежности (перины, подушки и т.д.), если они наполнены куриным пухом.

    Аллергия на куриное мясо может возникнуть в любом возрасте. Однако если аллергия была у ребенка в ранние годы, то став взрослым, возможно, он будет есть ее уже без опасности для здоровья — это связано с формированием желудочно-кишечного тракта. Вследствие этого давать курицу детям до полу года запрещается, предпочтительней грудное вскармливание.

    Аллергия на курицу у ребенка (фото)

    Кожные проявления: красные пятна и белые пятна на коже, зуд, отек глаз, век, лица или языка (отек Квинке), крапивница.

    Отек Квинке (фото)

    Нарушения со стороны органов дыхания: затрудненное дыхание, кашель, хрипы, боль в горле, аллергический насморк, зуд в носу, частое чихание.

    Нарушения со стороны пищеварительной системы: диарея, спазмы желудка, рвота, тошнота, трудности с глотанием.

    Признаки сердечно-сосудистых нарушений: слабый пульс, потеря сознания, судороги, падение артериального давления или головокружение, анафилактический шок. Людям, испытывающим данные симптомы, требуется немедленная медицинская помощь.

    Аллергия на куриное мясо чаще всего возникает в виде перекрестной реакции и при этом наблюдается следующая симптоматика:

    • появление сильного зуда на кожных покровах и слизистых оболочках;
    • развитие ринита аллергического характера;
    • образование экзем на кожных покровах;
    • появление неприятных дискомфортных ощущений в виде покалывания в области рта;
    • сильные боли спастического характера в животе.

    В том случае, если малыш находится на грудном вскармливании, то аллергия у него проявляется уже через несколько часов после того, как мамочка употребила в пищу мясо курицы. У грудничка пищеварительная система еще слабо развита, а защитные функции организма еще не совсем адаптировались к внешней среде и не научились давать реакцию на воздействие чужеродного аллергена. Именно по этой причине аллергия на курицу ребенка грудного возраста начинается с расстройства его стула, то есть появления диспепсии.

    Неприятная реакция организма на курицу у малышей может сопровождаться появлением определенных симптомов:

    • ребенок постоянно плачет и дергает ножками;
    • может появляться рвота в сочетании с поносом;
    • при ощупывании живота ощущается его вздутость и твердость.

    Аллергия у ребенка, которая развивается на любые пищевые продукты, представляет серьезную опасность для здоровья малыша. Обычно ребенка беспокоит сильный зуд и кожи и он старается постоянно расчесать появившиеся высыпания. Образовавшиеся раны становятся благоприятной средой для проникновения в организм патогенных микроорганизмов и развитие воспалительного процесса. Кроме этого, сильная аллергия на курицу может спровоцировать развитие удушья, которое может привести к летальному исходу.

    Аллергия на куриное мясо может возникнуть в любом возрасте.

    Однако если аллергия была у ребенка в ранние годы, то став взрослым, возможно, он будет есть ее уже без опасности для здоровья. Это связано с формированием желудочно-кишечного тракта.

    Вследствие этого, давать курицу детям до полу года, в качестве прикорма, запрещается, предпочтительнее грудное вскармливание и гипоаллергенные смеси.

    Аллергия на курицу у ребенка: фото.

    Аллергическая реакция может быть вызвана сразу либо спустя несколько часов после употребления мяса птицы или мясных блюд, в состав которых входила курятина.

    При развитии такой патологии часто наблюдается генетический фактор, то есть при присутствии аллергии на курицу у взрослых повышается вероятность того, что она возникнет и у ребенка. Если такая реакция организма на мясо курицы возникает по этой причине, то организм еще не способен сопротивляться воздействию внешних раздражителей. По мере взросления ребенка наблюдается снижение симптоматики этой патологии и часто аллергия полностью исчезает.

    Внешне иммунная реакция проявляется в первую очередь на кожных покровах.

    При потреблении куриного мяса или яиц кожа человека:

    • покрывается красной сыпью;
    • становится сухой и шероховатой;
    • может быть зуд, порой очень интенсивный.

    Реакция организма на мясо птицы такая же, как и на другие продукты, к которым у человека имеется индивидуальная непереносимость. Симптомами аллергии на курицу являются:

    • сыпь на теле;
    • сухие и шероховатые участки;
    • очень сильный зуд, который практически невозможно терпеть;
    • ринит аллергического характера, сопровождающийся сильной заложенностью носа и чиханием;
    • зуд глаз, повышенное слезотечение, конъюнктивит;
    • на деснах и внутренней стороне щеки образуются болезненные язвочки;
    • расстройство желудочно-кишечного тракта, а именно – диарея и тошнота;
    • сухой кашель.

    Куриную грудку по праву считают незаменимым диетическим продуктом, однако восприимчивым людям необходимо соблюдать осторожность при выборе питания. Особенно в тех случаях, когда обед или ужин предполагается в общественных местах. Важно внимательно изучить меню и рецептуру приготовления блюд, чтобы исключить попадание аллергена в организм. В случае непредвиденного попадания куриного мяса в организм пациента, симптомы аллергии могут развиться в течение нескольких минут.

    Наиболее распространенными принято считать:

    • гиперемия (покраснение кожных покровов). Может появиться локально или распространиться по всему телу;
    • слезотечение;
    • припухание языка и губ;
    • нестерпимый зуд, онемение и покалывание в области рта;
    • появляется дыхательная недостаточность;
    • нарушения в желудочно-кишечном тракте;
    • частое чихание, астматический кашель с хрипами;
    • быстрая утомляемость;
    • нестерпимые головные боли;
    • рвота, тошнота;
    • спазмы и боль в кишечнике.

    Как правило, чаще всего может наблюдаться кожная сыпь, зуд и покраснение. При появлении первичных признаков аллергии необходимо начать своевременное симптоматическое лечение с помощью медикаментозных средств.

    Если этого не сделать аллергия способна проявиться такими опасными осложнениями, как анафилактический шок и отек Квинке. При этом максимально быстро возникает отек дыхательных мышц, что приводит к остановке дыхания и сердечной деятельности. Такие состояния требуют оказания экстренной медицинской помощи (особенно для ребенка), чтобы не спровоцировать смерть пациента.

    Особенности лечения взрослых пациентов

    Полное излечение от аллергии, прежде всего, зависит от ее формы. Если у человека наблюдается острая форма заболевания, то она с легкостью поддается успешному лечению.

    Если у человека реакция возникла первый раз или симптоматика недостаточно выражена, даже в этом случае не нужно сводить на нет ее лечение. Лучше всего перестраховаться.

    Для того чтобы определить вещества, вызывающие аллергию, следует обратиться к врачу-аллергологу, который проведет сбор данных о клинической картине заболевания и назначит проведение кожных проб и лабораторных исследований крови.

    При пищевой аллергии проводится прик-тест, но у данного метода диагностики имеется противопоказание – возраст до 5 лет. Это кожная проба, при которой на кожу руки наносятся капли аллергенов, которые затем прокалываются специальным ланцетом, глубиной на 1 мм. Если спустя 20 минут образовались небольшие волдыри, сопровождающиеся зудом – реакция на данное вещество положительная.

    В том случае, когда аллергия возникла у детей в раннем возрасте, врач рекомендует сдачу крови на специфический иммуноглобулин класса Е к мясу курицы. Данный метод характеризуется высокой точностью и специфичностью, он не вызовет развитие нежелательных аллергических реакций, в отличие от кожных проб.

    К сожалению, для лечения пищевой аллергии на сегодняшний день не изобретено никаких лекарств, только лишь для избавления от симптомов.

    Для снятия отечности, кожных высыпаний и других проявлений используются антигистаминные препараты второго поколения, не вызывающие сонливости, такие как: Зодак, Кларитин и пр.

    Очень важно вовремя диагностировать патологическое состояние и определить аллерген. Ведь если своевременно не исключить его из рациона малыша, спектр продуктов, вызывающих реакцию, будет только увеличиваться. При вялотекущей форме аллергии через пару лет присоединяется реакция на пыльцу, бытовую пыль, развиваются тяжелые аллергические заболевания – бронхиальная астма, поллиноз.

    Чтобы снизить пагубное влияние аллергена при приеме, следует при первых же признаках болезни назначить малышу сорбенты в возрастной дозировке – активированный уголь, Фильтрум, Энтеросгель, Полисорб.

    Антигистаминные препараты призваны уменьшить интенсивность аллергических проявлений. Эту группу лекарств также необходимо принимать с первых дней заболевания. Врачи рекомендуют остановить свой выбор на противоаллергических препаратах второго поколения, к ним относятся: Кларитин, Лоратадин, Зиртек, Эбастин, Терфенадин. Лечение назначается на срок в две-три недели. Принимать препараты следует даже после исчезновения клинических симптомов.

    Диагноз на пищевую форму аллергии у детей ставится на основании анамнеза, имеющейся клинической картины и лабораторных исследований. Наиболее информативным лабораторным методом исследования является метод ИФА – иммуноферментный анализ. Он определяет количественный состав иммуноглобулинов в крови ребенка.

    Если в крови выявляется повышенный уровень индикаторов-иммуноглобулинов, то это свидетельствует о наличии пищевой аллергии у ребенка. Детям старше пяти лет проводят кожные аллергические тесты. По реакции кожи на введение определенного аллергена (в данном случае куриного белка), на коже возникает ответная реакция в виде отечности, покраснении и припухлости, что дает основание ставить диагноз пищевой аллергии на куриное мясо.

    Лечение любой аллергии – длительный процесс, требующий терпения со стороны родителей и ребенка. Развитие аллергических реакций указывает на то, что у ребенка нарушен не только иммунный статус, но и функции многих органов и систем. Поэтому, кроме лечения антигистаминными препаратами, назначаются пробиотики, способствующие восстановлению микрофлоры кишечника. Для каждого пациента подбираются индивидуальные схемы лечения и препараты. В тяжелых случаях ребенку назначается гормональная терапия.

    Если вы подозреваете, что имеете индивидуальную непереносимость мяса птицы, то следует обратиться за консультацией к специалисту.

    После опроса врач устанавливает причины аллергической реакции на этот продукт. Для ребенка в этом случае заводится пищевой дневник, в котором указываются все продукты из рациона малыша.

    В свою очередь, аллерголог направляет пациента на ряд анализов, которые позволяют выявить, на что именно у него аллергия. Кроме того, обследуются и внутренние органы, благодаря чему можно узнать о качестве функционирования печени и почек.

    При диагностировании индивидуальной непереносимости на курицу необходимо обратиться к врачу. Именно он назначает медикаментозное лечение. Все зависит от симптомов заболевания и возраста пациента.

    Как правило, необходимо принимать антигистаминные препараты для улучшения состояния больного и исчезновения первичных симптомов. Если состояние человека тяжелое, то назначаются и другие лекарственные средства, например, энтеросорбенты.

    В весьма сложных ситуациях специалист предлагает иммуномодулирующую терапию. Из названия видно, что при приеме этих препаратов будет происходить восстановление иммунитета.

    Если на теле имеется сыпь, то врач назначает специальные мази и кремы. Они снизят аллергическую реакцию и снимут воспаление.

    Все медикаментозные средства подбирает специалист. Он учитывает все возрастные особенности человека и протекающую симптоматику заболевания.

    При наличии аллергии на курицу следует заменить ее на телятину и кролика. Куриную грудку хорошо заменяет сыр тофу, который также богат на белок. Бульон лучше всего использовать овощной. В ресторанах, кафе и бистро перед употреблением следует внимательно изучить состав блюда. Нужно исключить из своего меню перепелиное и утиное мясо, яйца, майонез.

    Так как аллергия на куриное мясо у детей может пересекать с непереносимостью желатина, необходимо отказаться от йогурта, мармелада, суфле и пирожных. Стоит помнить и о том, что куриный белок может входить в некоторые вакцины и лекарственные средства. Поэтому во время лечения нужно предупреждать врачей о наличии аллергии на курицу.

    Так как полностью избавиться от аллергии нельзя, людям, страдающим данным заболеванием, необходимо научиться с ней жить. Нужно внимательно читать этикетки продуктов, дезинфицировать посуду, которая контактировала с аллергеном. Для этого следует использовать горячую воду и средство для мытья посуды.

    Пищевая аллергия у ребенка

    При развитии симптомов аллергии важно вовремя принять меры. Лечение направляется на купирование симптомов путем подавления выработки гистамина. При интенсивном проявлении симптомов эффективностью обладают только медикаментозные средства. Народная терапия применяется в случае слабо выраженной аллергии. Главный принцип лечения – полное исключение аллергена из рациона.

    При пищевой аллергии проводится прик-тест, но у данного метода диагностики имеется противопоказание – возраст до 5 лет. Это кожная проба, при которой на кожу руки наносятся капли аллергенов, которые затем прокалываются специальным ланцетом, глубиной на 1 мм. Если спустя 20 минут образовались небольшие волдыри, сопровождающиеся зудом – реакция на данное вещество положительная.

    При подозрении на непереносимость курицы нужно получить консультацию специалиста.

    В ходе расспроса врач должен установить имеется ли наследственная предрасположенность и с чем связано усиление симптоматики патологии.

    Родителям болеющего ребенка необходимо заранее подготовить ответы на следующие вопросы:

    • Из чего состоит рацион малыша;
    • Режим питания ребенка дома и в детском учреждении;
    • Имеются ли другие аллергические реакции;
    • Какие заболевания перенес ребенок.

    При обследовании грудничка нужно учитывать, на каком вскармливании он находится – грудном или искусственном.

    Родителям доктор советует завести пищевой дневник, в котором в течение нескольких недель нужно указывать все принимаемые ребенком продукты, включая напитки, и реакцию на них.

    Аллерголог назначает для подтверждения диагноза лабораторные и инструментальные методы обследования:

    • Иммуноферментный анализ (ИФА) позволяет установить количественный состав иммуноглобулинов;
    • Общий анализ крови.
    • Анализ крови на установление чувствительности именно к белку куриного мяса;
    • Накожные аллергопробы назначаются с 5 лет;
    • Анализ на гельминтозы. Паразитарные инфекции очень часто провоцируют развитие аллергических заболеваний у детей.

    По показаниям врач может назначить УЗИ внутренних органов. Обследование необходимо для установления нарушений в работе печени, почек, желчного пузыря и поджелудочной железы.

    Поэтому важно знать, какие анализы сдают на аллергию.

    Медикаментозное лечение пациентам с аллергией на куриное мясо подбирает только врач.

    Используется стандартная схема терапии, которую дополняют другими лекарственными препаратами в зависимости от основных симптомов заболевания, и ориентируясь на возраст пациента и тяжесть дискомфортных ощущений.

    Самая основная группа препаратов, используемых при аллергии, — антигистаминные средства нового поколения. При развитии диспепсических изменений необходимо курсовое применение энтеросорбентов.

    В тяжелых случаях и при повторяющихся эпизодах аллергии на курицу может быть назначена иммуномодулирующая терапия.

    При развитии кожной симптоматики требуется использование местных средств – мазей, гелей, крема.

    Их основное предназначение – снижение аллергической реакции, снятие воспаление, улучшение процессов регенерации кожи, предотвращение инфицирования.

    Наружные средства подбираются также в зависимости от возраста болеющего человека.

    Читайте по теме: Какие назначают крема и мази от зуда кожи.

    Если малыш с аллергией на курицу получает только материнское молоко, то основная причина заболевания – употребление женщиной курицы, куриных яиц или полуфабрикатов с белком куриного мяса.

    Поэтому в первую очередь мама должна исключить аллергенные продукты из своего рациона.

    Из лекарственных средств при аллергии детям грудного возраста назначают:

    • Фенистил в каплях для внутреннего употребления. Препарат хорошо устраняет общие признаки аллергических реакций, обладает успокаивающим действием и не вызывает привыкания. Фенистил может использоваться с одного месяца, продолжительность его приема – до трех недель;
    • Супрастин . Антигистаминное средство первого поколения грудничкам назначается только в самых тяжелых случаях. Терапевтическое действие лекарства начинается примерно через 20 минут. Детям первого года жизни назначается ¼ таблетки 2 или 3 раза в сутки, таблетку растирают в порошок, смешивают с молоком или водой и выпаивают ребенку. Курс приема Супрастина не должен превышать 10 дней.
    • Эриус в каплях . Лекарство аллергологи предпочитают назначать, если аллергия проявляется крапивницей и высыпаниями на коже. Эриус не вызывает привыкания, но может стать причиной бессонницы, озноба и диспепсических расстройств у грудничка. Назначается только с 6 месяцев;
    • Крем Вундехил . Эффективен при аллергическом дерматите, хорошо устраняет воспаление, уменьшает отечность кожи и болезненные ощущения. В состав входят только натуральные компоненты, поэтому Вунденхил может использоваться с самого рождения;
    • Суспензия Циндол . Облегчает самочувствие ребенка, ухудшающееся вследствие аллергии на коже, опрелостей, потнички, контактного дерматита. Использоваться может с первых дней жизни малыша, но Циндол не наносят на лицо, так как компоненты препарата могут усилить сухость чувствительной кожи.

    Пищевой дневник ребенка

    • Фенистил в каплях для внутреннего употребления. Препарат хорошо устраняет общие признаки аллергических реакций, обладает успокаивающим действием и не вызывает привыкания. Фенистил может использоваться с одного месяца, продолжительность его приема – до трех недель;
    • СУПРАСТИН . Антигистаминное средство первого поколения грудничкам назначается только в самых тяжелых случаях. Терапевтическое действие лекарства начинается примерно через 20 минут. Детям первого года жизни назначается ¼ таблетки 2 или 3 раза в сутки, таблетку растирают в порошок, смешивают с молоком или водой и выпаивают ребенку. Курс приема Супрастина не должен превышать 10 дней.
    • ЗИРТЕК . Формы выпуска таблетки и капли. Назначают детям от 6 лет и взрослым. Возрастные дозировки и полную инструкцию по препарату Зиртек смотрите здесь .
    • ЭРИУС В КАПЛЯХ . Лекарство аллергологи предпочитают назначать, если аллергия проявляется крапивницей и высыпаниями на коже . Эриус не вызывает привыкания, но может стать причиной бессонницы, озноба и диспепсических расстройств у грудничка. Назначается только с 6 месяцев;
    • КРЕМ ВУНДЕХИЛ . Эффективен при аллергическом дерматите , хорошо устраняет воспаление, уменьшает отечность кожи и болезненные ощущения. В состав входят только натуральные компоненты, поэтому Вунденхил может использоваться с самого рождения;
    • СУСПЕНЗИЯ ЦИНДОЛ . Облегчает самочувствие ребенка, ухудшающееся вследствие аллергии на коже, опрелостей, потнички, контактного дерматита. Использоваться может с первых дней жизни малыша, но Циндол не наносят на лицо, так как компоненты препарата могут усилить сухость чувствительной кожи.

    Лечение болезни

    У некоторых родителей небезосновательно возникает вопрос, бывает ли аллергия у грудничков на курицу. Такая вероятность вполне вероятна при переходе на обычное полноценное питание. Это случается, только когда родители не прислушиваются к рекомендациям педиатра и начинают кормить малыша мясом очень рано. В такой ситуации может развиваться приобретенная реакция на мясо курицы.

    Помимо этого, высокая вероятность появления аллергии у детей, если негативные реакции на пищевые продукты имеют оба родителя. В таких случаях шансы 50/50.

    Отек Квинке (фото)

    Симптомы аллергической чувствительности к куриному мясу у взрослых могут включать:

    1. Кожные изменения.
    2. Дыхательные нарушения.
    3. Пищеварительные расстройства.

    Перед началом лечения важно выявить аллерген, который спровоцировал развитие заболевания. В том случае, если аллергия вызвана употреблением в пищу мяса курицы, то его следует полностью исключить из рациона как ребенка, так и кормящей мамочки. При дальнейшем тесном контакте с этим аллергеном повышается опасность того, что разовьется аллергия на другие продукты питании, а также на такие бытовые аллергены, как шерсть, пыльца и пух. Прогрессирование аллергии в организме ребенка может привести к развитию таких тяжелых заболеваний:

    Устранение патологии предполагает снижение воздействия аллергена на организм ребенка и для этой цели при первых симптомах недуга назначается прием:

    • Активированного угля;
    • Полисорба;
    • Энтеросгеля;
    • Фильтрума.

    Главной задачей антигистаминных препаратов является снижение выраженности симптомов, которые развиваются при заболевании. Обычно лечение с помощью этих лекарственных препаратов необходимо начинать с первых дней развития недуга и чаще всего специалист рекомендует прием:

    Аллергия на любой продукт питания является неприятным патологическим состоянием организма, поэтому для предотвращения его развития рекомендуется тщательно контролировать рацион ребенка.

    При кормлении грудью мамочке необходимо полностью исключить из своего рациона те продукты, которые могут спровоцировать возникновение патологии. При необходимости введения прикорма рекомендуется проконсультироваться по этому вопросу со специалистом, который подберет список безопасных продуктов.

    У грудного ребенка пищеварительная система недостаточно развита, а иммунная система еще не научилась правильно реагировать на внедрение чужеродного аллергена в организм, поэтому в первую очередь симптомы аллергии на курицу начинаются с диспепсии.

    Характерны приступы коликов – малыш плачет, дергает ножками, животик вздут и твердый, нередко появляется рвота, понос.

    Перечисленные симптомы появляются сразу после того, как мать покормила ребенка пищей, в которой содержался аллерген – мясо птицы, яйца.

    Это кожная проба, при которой на кожу руки наносятся капли аллергенов, которые затем прокалываются специальным ланцетом, глубиной на 1 мм. Если спустя 20 минут образовались небольшие волдыри, сопровождающиеся зудом – реакция на данное вещество положительная.

    Проведение кожной пробы при аллергии на куриный белок.

    В том случае, когда аллергия возникла у детей в раннем возрасте, врач рекомендует сдачу крови на специфический иммуноглобулин класса Е к мясу курицы.

    Данный метод характеризуется высокой точностью и специфичностью, он не вызовет развитие нежелательных аллергических реакций, в отличие от кожных проб. Так же проводится анализ крови на иммуноглобулин класса G для определения пищевой непереносимости.

    Таблетки от аллергии на куриное мясо необходимо принимать сразу же как начали проявляться первые симптомы.

    Наружно, для облегчения зуда, следует обрабатывать кожу Фенистил-гелем, цинковой мазью и пр.

    Крем для избавления от кожных симптомов при аллергии на курицу.

    Для облегчения назальных симптомов применяют сосудосуживающие капли: Нафтизин, Назол и пр.

    Для наиболее быстрого выведения аллергенов из организма принимают сорбенты: активированный уголь, Полисорб, Энтеросгель и пр.

    • Аллергический ринит , протекающий с сильной заложенностью носа, чиханием, выделением большого количества слизи;
    • Конъюнктивит, проявляющийся зудом глаз, повышенным слезотечением, отечностью, резью, покраснением склер и конъюнктивы;
    • Покалыванием и жжением вокруг рта и на слизистых оболочках ротовой полости. Отсутствие своевременного лечение и дальнейшее поступление аллергена приводит к аллергическому стоматиту – на деснах, внутренней стороне щек, языке появляются афты — болезненные язвочки;
    • Расстройство функционирования ЖКТ – тошнота, спастические боли, диарея;
    • Дыхательная недостаточность – сухой кашель, одышка.

    При непереносимости курицы не исключается развитие анафилактического шока.

    Проявляется анафилаксия головокружением, падением АД, полуобморочным состоянием, нарушением сердечной и дыхательной деятельности. Опасность представляет и стремительно нарастающая отечность, распространяющаяся по лицу и всему телу.

    Отек гортани становится причиной удушья, данное состояние особенно опасно в детском возрасте.

    Симптомы непереносимости курицы у детей младшего возраста сходны с симптоматикой заболевания у взрослых. Но в большинстве случаев клиническая картина выражена ярче.

    Детей больше беспокоит зуд кожи, который становится причиной раздражительности, капризности, плохого сна и нарушения аппетита.

    У грудничков заболевание может вначале проявиться симптомами нарушения функционирования органов пищеварения. Самыми основными из них считаются колики в животе, вздутие, понос и рвота.

    На диспепсические расстройства указывают изменения в самочувствии малыша – он подтягивает ножки к животику, выгибается, плачет, отказывается от еды.

    Если непереносимость курицы связана с сенсибилизацией организма на перо и эпидермальные частички кожи, то симптоматика болезни затрагивает органы дыхания.

    У малышей развивается ринит, может быть сухой аллергический кашель, отечность и зуд лица. Нередко пером птицы наполняют подушки, поэтому симптомы болезни усиливаются в ночное время и в утренние часы.

    Аллергия на курицу у ребенка приводит к возникновению перекрестной аллергической реакции.

    Выражается это непереносимостью других сортов мяса и куриных яиц. Порой спровоцировать острый приступ аллергии может даже запах яиц и мясных продуктов.

    Нередко появляются признаки аллергической реакции на куриное мясо в виде проблем с дыханием, стеснения в груди, которые возникают из-за сужения дыхательных путей. Самым опасным является анафилактический шок. Это может быть опасно для жизни. Определить аллергическую реакцию на курицу бывает достаточно сложно.

    Проще всего выявить аллергию самостоятельно. Попробуйте убрать продукты из курицы из своего рациона. Если симптомы аллергии пройдут, то это и есть причина реакции. Недели через две попробуйте еще раз курятину. Если реакция повториться, то от куриного мяса придется отказаться уже совсем. Заниматься самолечением не стоит. В таком случае нужно посетить врача и пройти курс лечения от аллергии.

    Отек Квинке (фото)

    Проявляется анафилаксия головокружением, падением АД, полуобморочным состоянием, нарушением сердечной и дыхательной деятельности. Опасность представляет и стремительно нарастающая отечность, распространяющаяся по лицу и всему телу.

    При тяжелой степени отмечается мокнутие, присоединение бактериальной инфекции.

    Нередко симптомы аллергии на курицу проявляются уже через пару часов после употребления аллергена.

    Иногда проходит и несколько дней до проявления первых симптомов, что сильно затрудняет диагностику заболевания и выявление истинной причины реакции.

    Возможно и проявление общих симптомов:

    • вазомоторный ринит – обильное течение из носа жидкой слизи, слизистая оболочка носа раздражена, сосудосуживающие капли не приносят облегчения;
    • обильное слезотечение, зуд в глазах, покраснение и отек конъюктивы. При интенсивном расчесывании возможны микротравмы, попадание чужеродной микрофлоры и, как следствие, гнойный конъюктивит;
    • воспалительные процессы в ротовой полости – стоматит (на слизистой полости рта появляются болезненные язвочки – афты, покрытые белым налетом), гингивит (воспаление десен);
    • аллергический кашель с обильным отделением слизи, выделяющейся в ответ на внедрение аллергена;
    • покалывание вокруг рта;
    • спастические боли в животе, симптомы диспепсии – тошнота, рвота, понос;
    • экзема;

    Развивается очень стремительно, необходимо как можно скорее оказать медицинскую помощь.

    В тяжелых случаях аллергия на курицу у ребенка может проявляться отеками на различных частях тела.

    При появлении отека любой силы родители обязательно должны как можно скорее обратиться за помощью.

    Характерны приступы коликов – малыш плачет, дергает ножками, животик вздут и твердый, нередко появляется рвота, понос.

    Куриное мясо лежит в основе многих блюд. Большинство людей ежедневно употребляют достаточное количество курятины, не подозревая при этом о наличии аллергии. Курица – это не только основа ежедневного рациона, но и хорошее наполнение для подушек. Сложно представить, что у некоторых людей может отмечаться аллергическая реакция на этот продукт.

    Основные симптомы аллергии на курицу включают в себя:

    • опухлость языка и области вокруг губ;
    • покраснение и зуд в глазах;
    • покалывание в ротовой полости и глотке;
    • кашель;
    • чихание;
    • бронхоспазм;
    • расстройство кишечника;
    • мигрень.

    Чаще проявляют себя кожные симптомы, в частности: зуд, появление пятен и мелкой сыпи. Большинство пациентов с данной клинической картиной могут не переживать за собственное здоровье. Соблюдение некоторых правил позволит быстро избавиться от нежелательных признаков. Гораздо сложнее аллергикам с серьезными проявлениями аллергии.

    жа становится сухой, шероховатой. Развиваются аллергические признаки через несколько минут или часов после приема куриного мяса. Кожные проявления могут быть локальными (на лице, на туловище, на руках или ногах), или распространяться по всему телу. Симптоматика нарастает, если не оказать ребенку помощь. Отекают губы и язык, развиваются явления диспепсии, нарушение дыхания и сердечного ритма. Воспаляются слизистые век, носа, что вызывает слезотечение и вазомоторный насморк. В ротовой полости могут быть явления стоматита и гингивита.

    Отек Квинке (фото)

    • антигистаминные препараты;
    • кортикостероидов лекарства;
    • адреналин.

    Факторы, предрасполагающие к развитию аллергии на куриное мясо

    В большинстве случаев сенсибилизация передается по наследству от родителей.

    Самые первые проявления возможно заметить сразу после рождения, если ребенок находится на грудном вскармливании и мать незадолго до кормления поела мясо курицы.

    Поэтому при наличии склонности к сенсибилизации необходимо ограничить данный продукт.

    Реакция на куриное мясо и перья может носить накопительный характер, не проявляясь при первом или небольшом употреблении курятины, и усиливаясь при дальнейшем питании этим продуктом.

    То есть чем больше съесть аллергена, тем интенсивнее проявления.

    Но причиной развития реакции на курицу могут быть и различные соматические нарушения в работе организма.

    Заболевания, предрасполагающие к развитию аллергии:

    • панкреатит – воспаление поджелудочной железы;
    • дисбактериоз – нарушение состава нормальной микрофлоры кишечника;
    • гастрит – воспаление желудка;
    • холецистит – воспаление желчного пузыря;
    • хронические воспалительные процессы в кишечнике.

    Наиболее часто аллергия на курицу проявляется при генетической предрасположенности. Если в семье кто-нибудь подвержен аллергическому воздействию, вероятность того, что эти симптомы передадутся по наследству, возрастает до 50%.

    Самые первые признаки пищевой аллергии на курицу могут появиться даже у грудничка. Если мать кормит ребенка грудью и при этом на его теле появилась сыпь, диатез и он ведет себя беспокойно, ей следует пересмотреть дневной рацион, исключая все возможные аллергены.

    Аллергия на мясо курицы и яйца может быть количественного характера, не появляясь при употреблении небольшого количества продукта и интенсивно проявляясь патологическими признаками при поступлении в организм большой дозы аллергена.

    Основными провоцирующими признаками являются:

    • хронические воспалительные процессы в тонком и толстом кишечнике;
    • хронические и острые панкреатиты;
    • дисбактериозы;
    • холециститы;
    • острый гастрит.

    Поэтому при подозрении на аллергию необходимо в первую очередь провести обследование органов пищеварения. Статистические данные утверждают, что на такой вид аллергии приходится всего 5% от общего количества пищевых заболеваний.

    Симптомы аллергии на мясо курицы проявляются достаточно редко. Бывают случаи, когда они проявляются только в более взрослом возрасте.

    Аллергии на курицу возникает не так часто, как остальные типы пищевой аллергии. Но если у вас в семье кто-либо страдает на такое заболевание, высокие шансы того, что ребенок в этой семье проведет все свое детство с аллергией на курицу. Есть случаи, когда симптомы только начинают проявляться в конце взрослой жизни.

    Если же у ребенка аллергия на курицу, тогда это родителям принесет много хлопот. Ребенок становится беспокойным, плохо спит, сыпь на лице или по всему телу, нарушения в желудочно-кишечном тракте. Следствием этого является постоянная капризность, слезы и ночное недержание мочи. В этом случае нужно полностью ограничить ребенка в еде куриного мяса и яиц.

    Основной фактор риска возникновения непереносимости куриного мяса – наследственная предрасположенность. Сенсибилизация переходит вместе с генетическим кодом ребенку от родителей.

    В таком случае самые первые симптомы аллергии на курицу фиксируются и у малышей нескольких недель от роду – так их организм реагирует на аллергены куриного мяса, входящего в рацион питания кормящей женщины.

    Непереносимость курицы и чувствительность к эпидермальным частичкам и к перьям носит накопительный характер, то есть в первые дни контакта с перечисленными аллергенами никаких изменений в самочувствии может не быть.

    Отмечается и усиление симптоматики заболевания при избыточном употреблении куриного мяса в пищу.

    Вероятность развития непереносимости курицы повышается при соматических нарушениях, к ним относят:

    • Панкреатит. Воспаление поджелудочной железы приводит к недостаточному выделению ферментов, участвующих в переваривании куриного мяса;
    • Дисбактериоз;
    • Холецистит. При данном заболевании нарушается отток желчи, требующейся для нормального пищеварения;
    • Хронические воспалительные заболевания кишечника.

    Повышен риск возникновения аллергической реакции на курицу и, если имеются другие аллергозаболевания.

    Чаще всего пищевая аллергия бывает «делом семейным», то есть предрасположенность к развитию реакции на курятину и яйца способна передаваться по наследству. Первые симптомы аллергии на курицу могут отмечаться с самого рождения – при употреблении кормящей матерью в пищу аллергена у ребенка зачастую развивается диатез и нарушается работа органов пищеварения.

    Чтобы снизить вероятность возникновения у младенца патологической реакции, беременная женщина должна быть очень внимательна к своему рациону. При наличии склонности к аллергии следует исключить из меню все продукты, способные спровоцировать это состояние.

    Аллергия на куриное мясо и яйца может носить количественный характер, не проявляясь вовсе при употреблении малой дозы продукта, то есть чем больше съесть курицы, тем интенсивнее будут патологические признаки.

    Предрасполагающими факторами для развития аллергии на курицу у ребенка могут служить:

    • хронический воспалительный процесс тонкого или толстого кишечника,
    • панкреатит,
    • холецистит,
    • гастрит,
    • дисбактериоз.

    Поэтому для эффективного лечения патологической реакции на любой продукт нужно в первую очередь тщательно обследовать органы пищеварения.

    Чаще всего пищевая аллергия бывает «делом семейным», то есть предрасположенность к развитию реакции на курятину и яйца способна передаваться по наследству. Первые симптомы аллергии на курицу могут отмечаться с самого рождения – при употреблении кормящей матерью в пищу аллергена у ребенка зачастую развивается диатез и нарушается работа органов пищеварения.

    Бывает опасна! Аллергия на куриное мясо

    Одной из самых распространенных форм аллергии считается непереносимость пищевых продуктов. В качестве аллергена может выступать куриное мясо, яйца и пух. Аллергическая реакция бывает врожденной и приобретенной. Она сопровождается рядом симптомов, способствующих ухудшению самочувствия.

    Механизм развития недуга

    Мясо курицы принято считать диетическим. Под влиянием определенных факторов оно может спровоцировать аллергическую реакцию. Непереносимость развивается при поступлении в организм сывороточного альбумина или пурина, которые содержатся в курином белке.

    Они провоцируют выработку гистамина, что проявляется в характерных симптомах заболевания. На продукты фермерского хозяйства аллергия развивается реже по причине отсутствия в них антибиотиков. Они выступают одним из катализаторов аутоиммунных реакций.

    Аллергическая реакция на мясо курицы может появиться внезапно. Предрасполагающим фактором является снижение иммунной защиты организма. Иногда непереносимость мяса возникает при наследственной предрасположенности.

    Больше всего к аллергии склонны дети, беременные женщины и пожилые люди. При наличии аллергии на перья курицы, риск развития непереносимости мяса увеличивается.

    В некоторых случаях аллергическая реакция возникает на фоне следующих заболеваний:

    • холецистит;
    • панкреатит;
    • дисбактериоз кишечника;
    • гастрит;
    • хронические воспалительные процессы в органах ЖКТ.

    Интересно! Первые признаки аллергической реакции появляются примерно через 5 часов после употребления куриного мяса.

    Причины появления

    Пищевая аллергия у детей может быть обнаружена в период введения прикорма. Приобретенная форма заболевания у взрослых имеет внезапный характер. Аллерген способен накапливаться в организме, никак себя не проявляя на протяжении долгого времени. Иногда развивается перекрестная реакция на разные сорта мяса.

    К главным причинам аллергической реакции на курицу относят:

    • наследственная предрасположенность;
    • наличие антибиотиков в мясе;
    • некачественное очищение мяса от перьев и пуха;
    • присутствие в мясе пуринов и сывороточного альбумина;
    • реакция на альфа-галактозу.

    Симптомы у взрослых и детей

    Реакция на аллерген у каждого человека индивидуальна. Симптомы бывают как внешними, так и внутренними. Чаще всего для аллергии характерны кожные и респираторные проявления.

    К главным симптомам заболевания относят:

      нарушение работы желудочно-кишечного тракта;

    У детей грудного возраста аллергия на куриное мясо проявляется в коликах и вздутии. Наблюдается нарушение стула. Ребенок начинает капризничать и отказываться от еды. Дети старшего возраста жалуются на сильный зуд, охватывающий места скопления сыпи.

    У взрослых аллергическая реакция может проявляться менее интенсивно. Высыпания чаще всего появляются на лице, руках, спине и груди. Может наблюдаться отечность на лице и сильный насморк.

    Самым опасным проявлением аллергической реакции считается анафилактический шок. При его развитии появляется сильное головокружение и падение артериального давления. Отек охватывает область гортани, что провоцирует удушье. Недостаток кислорода может привести к летальному исходу.

    Особенность! При непереносимости куриного мяса температура тела может повышаться.

    Каким может быть лечение

    При развитии симптомов аллергии важно вовремя принять меры. Лечение направляется на купирование симптомов путем подавления выработки гистамина. При интенсивном проявлении симптомов эффективностью обладают только медикаментозные средства. Народная терапия применяется в случае слабо выраженной аллергии. Главный принцип лечения – полное исключение аллергена из рациона.

    Медикаментозные средства

    Устранить признаки аллергии помогают антигистаминные препараты. Их выпускают в формате растворов для инъекций, порошков, таблеток и капель. При высоком риске развития анафилактического шока под рукой всегда должен быть шприц с Эпинефрином. Внутримышечное введение обеспечит быстрое поступление действующего вещества в организм.

    При ярко выраженной симптоматике также используют Преднизолон и Дексаметазон. В случае вяло текущей аллергической реакции применяют таблетки Зодак, Эриус или Супрастин. Для очищения организма от токсинов прописывают прием сорбентов. Среди них выделяют Энтеросгель, Смекту и Полисорб.

    Для лечения детей подходят далеко не все препараты. В возрасте до года антигистаминные средства применяют в случаях острой необходимости. К приему разрешены: Фенистил, Супрастин, Фенкарол и Тавегил. В промежутке от 2 до 5 лет применяют Эриус, Цетрин или Кларитин. После 6 лет можно использовать Зиртек, Клемастин или Терфенадин.

    Важно! Диагноз ставится после изучения результатов лабораторных исследований.

    Народная медицина

    Народные способы лечения помогают притупить симптомы аллергической реакции. Чаще всего этот метод используют в качестве дополнения к основному лечению.

    Наибольшей эффективностью обладают следующие средства:

    1. Настойка эхинацеи помогает укрепить иммунитет, тем самым снижая симптомы аллергии. Её принимают ежедневно по 20 капель на протяжении недели.
    2. Мумие применяют местным способом и внутрь. Средство выпускается в формате таблеток и мазей.
    3. Отвар из пижмы и зверобоя принимают по 30 мл при появлении первых признаков аллергии.
    4. Сок из одуванчиков используют в период обострения аллергии по 1 ст.л. в день. Листья растения перемалываются и разбавляются водой в пропорции 1:5.

    Рекомендации

    Людям, склонным к аллергии, следует пересмотреть свой образ жизни. Это позволит снизить риск возникновения аллергической реакции и предупредить развитие непереносимости других продуктов питания.

    Следует соблюдать следующие правила:

    1. Заменить курятину можно мясом кролика или телятиной.
    2. Желательно исключить из рациона куриный бульон, майонез, яйца и мясо утки.
    3. При выборе подушки необходимо следить, чтобы в качестве наполнителя не использовались перья.
    4. Вводить мясо в рацион ребенка раньше 5 месяцев категорически запрещено.
    5. Лекарственные препараты Интерферон и Лизоцим должны приниматься с осторожностью. В них содержится вещество, входящее в состав куриного мяса.
    6. Рекомендуется следить за состоянием иммунной системы. Для обогащения организма витаминами в рационе должны быть представлены фрукты и овощи. При необходимости принимаются витаминные комплексы.

    Заключение

    Аллергическую реакцию не стоит пускать на самотек. В запущенном состоянии она может быть опасной для здоровья и жизни человека. Лечением заболевания занимается врач-аллерголог. К нему следует обратиться при появлении первых признаков патологических процессов в организме. Своевременно принятые меры снизят риск развития нежелательных последствий.

    Причины аллергии на курицу

    Аллергия на курицу – это заболевание, которое связано с непереносимостью куриного мяса, а так же возникающее при употреблении куриных яиц, контакте с перьями или чешуйками кожи птицы.

    Считается, что непереносимость куриного мяса более свойственна детям, чем взрослым.

    Причины появления

    • аллергеном для грудничка является не само мясо в общем, а содержащиеся в нем белки – сывороточный альбумин и пурины;
    • альфа-галактоза, к ней в организме вырабатываются антитела, вызывает самый тяжелый вид аллергической реакции немедленного типа – анафилактический шок;
    • наличие побочных продуктов в мясе – антибиотики и витамины, которыми откармливалась птица;
    • остатки чешуек кожи или перьев на мясе;
    • генетическая предрасположенность – если родители имеют данный вид аллергии, то велика вероятность возникновения аллергического ответа и у ребенка.

    Предрасполагающие факторы

    В большинстве случаев сенсибилизация передается по наследству от родителей.

    Самые первые проявления возможно заметить сразу после рождения, если ребенок находится на грудном вскармливании и мать незадолго до кормления поела мясо курицы.

    Поэтому при наличии склонности к сенсибилизации необходимо ограничить данный продукт.

    Реакция на куриное мясо и перья может носить накопительный характер, не проявляясь при первом или небольшом употреблении курятины, и усиливаясь при дальнейшем питании этим продуктом.

    То есть чем больше съесть аллергена, тем интенсивнее проявления.

    Но причиной развития реакции на курицу могут быть и различные соматические нарушения в работе организма.

    Заболевания, предрасполагающие к развитию аллергии:

    • панкреатит – воспаление поджелудочной железы;
    • дисбактериоз – нарушение состава нормальной микрофлоры кишечника;
    • гастрит – воспаление желудка;
    • холецистит – воспаление желчного пузыря;
    • хронические воспалительные процессы в кишечнике.

    Симптомы проявления

    Внешне иммунная реакция проявляется в первую очередь на кожных покровах.

    При потреблении куриного мяса или яиц кожа человека:

    • покрывается красной сыпью;
    • становится сухой и шероховатой;
    • может быть зуд, порой очень интенсивный.

    Фото: Пищевая форма

    При тяжелой степени отмечается мокнутие, присоединение бактериальной инфекции.

    Нередко симптомы аллергии на курицу проявляются уже через пару часов после употребления аллергена.

    Иногда проходит и несколько дней до проявления первых симптомов, что сильно затрудняет диагностику заболевания и выявление истинной причины реакции.

    Возможно и проявление общих симптомов:

    • вазомоторный ринит – обильное течение из носа жидкой слизи, слизистая оболочка носа раздражена, сосудосуживающие капли не приносят облегчения;
    • обильное слезотечение, зуд в глазах, покраснение и отек конъюктивы. При интенсивном расчесывании возможны микротравмы, попадание чужеродной микрофлоры и, как следствие, гнойный конъюктивит;
    • воспалительные процессы в ротовой полости – стоматит (на слизистой полости рта появляются болезненные язвочки – афты, покрытые белым налетом), гингивит (воспаление десен);
    • аллергический кашель с обильным отделением слизи, выделяющейся в ответ на внедрение аллергена;
    • покалывание вокруг рта;
    • спастические боли в животе, симптомы диспепсии – тошнота, рвота, понос;
    • экзема;

    Самая сильная реакция – это анафилактический шок, состояние, угрожающее жизни ребенка и взрослого.

    Развивается очень стремительно, необходимо как можно скорее оказать медицинскую помощь.

    В тяжелых случаях аллергия на курицу у ребенка может проявляться отеками на различных частях тела.

    У ребенка может отекать все, начиная от глаз и ушей и заканчивая ножками. Нередко отекает гортань и затрудняется дыхание.

    При появлении отека любой силы родители обязательно должны как можно скорее обратиться за помощью.

    Фото: Аллергический конъюктивит

    Особенности аллергии на курицу у грудничка

    У грудного ребенка пищеварительная система недостаточно развита, а иммунная система еще не научилась правильно реагировать на внедрение чужеродного аллергена в организм, поэтому в первую очередь симптомы аллергии на курицу начинаются с диспепсии.

    Характерны приступы коликов – малыш плачет, дергает ножками, животик вздут и твердый, нередко появляется рвота, понос.

    Перечисленные симптомы появляются сразу после того, как мать покормила ребенка пищей, в которой содержался аллерген – мясо птицы, яйца.

    Видео: Что нужно знать о пищевой форме

    Как поставить диагноз

    Если у человека начались симптомы аллергической реакции, то следует проконсультироваться со специалистом.

    Первое, что интересует врача, это имеющиеся предрасполагающие факторы – наследственная предрасположенность, рацион малыша, его режим питания и способ вскармливания.

    Все симптомы очень важны для правильной идентификации аллергена, а так же подбора индивидуальной схемы лечения, поэтому родители должны максимально подготовиться и развернуто ответить на вопросы врача.

    Если ребенок находится на естественном вскармливании, значит, мать должна учитывать и свой рацион.

    На протяжении полумесяца нужно вести пищевой дневник, в котором будут фиксироваться все потребленные продукты, даже малейшие перекусы.

    При появлении аллергических симптомов в дневнике делается отметка с указанием даты реакции и времени.

    Врач так же назначает лабораторные исследования.

    Наиболее точным и распространенным методом диагностики относится ИФА (иммуноферментный анализ), который помогает определить количественный состав иммуноглобулинов в организме ребенка.

    Лабораторные анализы для выявления аллергена:

    • Ig E – главный индикатор аллергии;
    • Ig G – показатель аллергии в отсроченной форме;
    • общий анализ крови;

    При диагностике берется венозная кровь, и если при исследовании выявится повышенный уровень иммуноглобулина, то это говорит о том, что пищевая аллергия не исключена.

    Для обнаружения определенного аллергена используется иной анализ крови, для которого с помощью специальных активных компонентов выясняют, есть ли реакции именно на белок куриного мяса.

    Иногда случается, что человек давно ел аллергенный продукт, и в его организме иммунный ответ отсутствовал, в таком случае результаты этого анализа некорректны.

    Детям, которым уже исполнилось пять лет, проводят накожные аллергические пробы.

    Для этого с помощью специального инструмента – скарификатора – на коже предплечья наносятся небольшие царапины, на которые капают небольшие дозы аллергена, разбавленного в стерильной жидкости.

    Через 10 минут можно оценивать результат.

    Отек, зуд, припухлость и покраснение в месте нанесения аллергена говорит о положительной реакции.

    Какие симптомы аллергии на пшеницу? Нажимайте читать.

    Лечение

    Подбор схемы лечения и препаратов зависит от возраста и от индивидуальных особенностей организма.

    Антигистаминные средства нового поколения отличаются тем, что практически не имеют побочных эффектов, таких как:

    • сонливость;
    • заторможенность, поэтому их применение безопасно даже у совсем маленьких деток.

    Необходимо помнить, что аллергия на курицу зависит и от состояния микрофлоры кишечника, поэтому в курс лечения включают препараты, которые нормализуют состояние желудочно-кишечного тракта.

    При сенсибилизации человек часто страдает дисбактериозом кишечника, поэтому назначают пробиотики и живые бактерии.

    Лечение аллергии – трудоемкий и длительный процесс. Недостаточно просто исключить из рациона курицу и яйца, необходимо устранить и все последствия этого заболевания.

    Часто случается, что вопреки стараниям родителей ребенок все равно съест куриное мясо, и развиваются острые симптомы аллергии.

    Неотложные меры при острых симптомах:

    • дать адсорбент – это может быть обычный активированный уголь или энтеросгель, дозировка подбирается по весу;
    • поставить клизму – на литр кипяченной воды столовая ложка соли и половина ложки соды, на 10 кг веса – пол литра раствора;
    • дать антигистаминный препарат.

    Перекрестная форма

    Перекрестная форма – это интересное свойство обычной сенсибилизации.

    Смысл этого явления заключается в том, что у многих аллергенов есть своих «двойники» — в случае с реакцией на курицу такую реакцию может вызывать рыба.

    Суть взаимозаменяемости перечисленных аллергенов состоит в схожести их строения, в данном случае в схожести набора аминокислот, из которых они состоят.

    При высокой чувствительности к курице следует исключить:

    • куриный бульон;
    • перепелиное мясо и яйца;
    • избегать подушек, набитых пером;
    • майонез с добавлением включением компонентов куриных яиц;
    • мясо утки;
    • некоторые лекарственные препараты (интерферон, бифилиз, лизоцим);
    • некоторые вакцины;

    Рекомендации по питанию

    Если малыш – аллергик, то вводить прикорм раньше 6 месяцев не рекомендуется.

    Советуют готовить «тощее» мясо, предпочтительнее индейка или баранина. Хорошо усваивается мясо кролика.

    Для достижения гипоаллергенности продукта воду после закипания лучше сливать – вареные и тушеные продукты являются отличным источником белка и лучше усваиваются организмом.

    Профилактика

    Для того, чтобы избежать появление аллергии у ребенка, очень важно контролировать его рацион.

    При грудном вскармливании мама должна исключить из списка потребляемых продуктов потенциальные аллергены, а прикорм вводить не раньше 5-6 месяца жизни ребенка.

    Реакция на куриное мясо может быть и вследствие употребления продукта с ГМО.

    Подобное мясо может очень пагубно влиять на организм – ферментная система не распознает чужеродный белок и начинается мощная аллергизация.

    Вводить аллерген можно по достижении двухлетнего возраста и очень маленькими порциями, при этом мать должна очень внимательно следить за любыми изменениями в работе организма своего ребенка.

    Подобным образом можно «приучить» организм к аллергену и в дальнейшем снизить аллергическую реакцию.

    Термическая обработка так же снижает риск развития аллергической реакции.

    Какие причины аллергии на клубнику? Подробности здесь.

    Как проявляется аллергия на хлорку? Ответ в статье.

    Прогноз

    Прогноз при данном заболевании, как правило, благоприятный, лечение должно быть длительным и систематическим.

    Помните, что ваше здоровье находится в ваших руках, и пренебрегать пищевой аллергией, не стоит, ведь последствия могут быть очень серьезные и в дальнейшем сопровождать человека всю жизнь.

    Почему куриное мясо вызывает аллергию

    Аллергические реакции на курицу, как утверждают медики, явление довольно редкое. Однако, они все же имеют место быть. И причин у подобных реакций организма может быть довольно много.

    Почему появляется аллергия на курицу

    Пищевые аллергены в курином мясе могут быть обусловлены тем, что в современных фермерских хозяйствах птицу довольно часто кормят антибиотиками во избежание каких-либо заражений и падежа скота. Эти антибиотики накапливаются в мясе и после выступают катализатором, запускающим аллергические процессы.

    Стоит помнить, что больше всего лекарственные препараты, которыми кормят птиц, накапливаются в грудке. В меньшем количестве они находятся в бедрах курицы.

    Еще одна причина, по которой у человека может развиться аллергия на куриное мясо, — это непереносимость животного белка. По статистике, такое явление чаще всего проявляется у детей и занимает около 5% от всех диагностируемых аллергических реакций.

    Аллергия на куриное мясо указывает на достаточно серьезные проблемы с иммунитетом, т.к. сырую курицу человек употребляет редко. А при заморозке-разморозке и последующем приготовлении аллергены в мясе разрушаются. И если даже после этого человек реагирует на них, стоит сдать анализы, чтобы определить, почему идет реакция.

    Если у человека отмечается аллергия на шерсть животных, велика вероятность, что у него разовьется аллергия на мясо.

    Как диагностировать аллергию на куриное мясо

    Диагностировать аллергию на мясопродукты в целом и курицу в частности нужно, чтобы избежать нехватки железа в организме. Ведь недостаточное потребление животного белка ведет к развитию анемии. Она, в свою очередь, становится достаточно серьезным испытанием для организма.

    Для диагностики аллергии на куриное мясо чаще всего применяют метод сдачи крови на специфические иммуноглобулины. Именно они способны с максимально высокой точностью показать наличие в крови аллергенов.

    Симптоматика аллергии на мясо

    Сдавать анализы и записываться на прием к аллергологу стоит в том случае, если после того, как вы поели курицу, у вас отмечаются:
    — расстройство желудочно-кишесного тракта;
    — появление сыпи на коже, краснх пятен, шелушений;
    — появление насморка;
    — приступы удушья.

    Как правило, проявления аллергии на куриное мясо отмечаются через 5-6 часов после еды. Если же они проявились позже, возможно, причиной их появления стал другой раздражитель.

    При появлении симптомов аллергии именно на курицу, стоит быть готовым к тому, что из рациона придется исключить и куриные яйца. Также стоит побеспокоиться о том, чтобы убрать подальше постельные принадлежности (перины, подушки и т.д.), если они наполнены куриным пухом.

    Правда, что куриное мясо стало вызывать аллергию?

    К сожалению, аллергия на куриное мясо — это сейчас не редкость. Дело в том, что производители мяса меньше всего думают о потребителях их продукции, а заняты прежде всего своим бизнесом — побыстрее вырастить и продать. Поэтому идут производители на разного рода ухищрения, которые порой несут угрозу здоровью тех, кто покупает и кушает эту продукцию.

    Итак, чтобы цыплята не болели, с первых часов жизни, буквально, их подсаживают на антибиотики. Это хорошая профилактика многих инфекционных заболеваний, в том числе, например, сальмонеллеза. Поголовье не болеет, производители довольны. А вот антибиотики имеют свойство накапливаться в костях и тканях птицы, а потом человек, который ест это мясо, получаем «бесплатное» приложение в форме антибиотиков. Дозы эти, конечно, невелики — но именно потому и развивается аллергия, что малыми дозами антибиотики поступают, накапливаются, вызывают сенсибилизацию (повышенную чувствительность) организма и при достижении определенного уровня — аллергию.

    Кроме антибиотиков, есть еще причины для возникновения аллергии у людей. В корма добавляются некоторые биологически активные вещества, ускорители роста, гормоны, те же антибиотики. На таких кормах птенец быстро растет и набирает до пяти-шести килограммов веса за два месяца. А потребитель мяса получает дополнительные аллергены.

    Аллергия на курицу

    Куриное мясо — один из питательных и диетических продуктов. Но у некоторых людей возникает индивидуальная непереносимость на альбумин и пурин, которые в большом количестве содержатся в мясе курицы. Кроме мяса, аллергическую реакцию также вызывают яйца, перья и пух.

    Почему куриное мясо вызывает аллергию

    Реакция на курицу у детей возникает чаще, чем у взрослых. Со временем, аллергия может исчезнуть или остаться. Также много аллергенов исчезают при термической обработке продукта. Может ли быть аллергия на курицу? Антитела начинают производиться в крови не через само мясо, а через белок альбумин, который в нем содержится. Другие вещества, которые могут спровоцировать аллергию на курицу:

    Причиной непереносимости, в большинстве случаев, выступает наследственный фактор. Если у родителей есть аллергия на что-либо, возникновение болезни у ребенка — это лишь вопрос времени. Различные химические элементы, которые часто содержаться в составе куриного мяса также провоцируют негативную реакцию. В частности это:

    • антибиотики;
    • вещества для усиления вкуса;
    • химические компоненты для ускорения роста птицы.

    Очень трудно организм переносит аллергию на альфа-галактозу. Существует высокий риск возникновения анафилаксии. Если аллергия не передалась генетически, ее могут вызвать следующие факторы:

    • неблагоприятная экологическая среда;
    • хронические инфекционные заболевания;
    • ранний прикорм (в грудничков);
    • патологии ЖКТ;
    • вредные привычки;
    • постоянный стресс;
    • неправильное питание;
    • аутоиммунные болезни.

    Аллергия на куриное мясо не возникает после первого употребления продукта. Негативная реакция проявляется со временем. Но вообще, негативная реакция организма на курицу — это не очень частое явление.

    Клинические признаки

    У детей аллергия на куриную грудку, чаще всего, проявляется в виде кожных высыпаний. Реакция может быть мгновенной или замедленной. Мгновенная реакция дает о себе знать уже через несколько минут. Она опасна возможностью возникновения анафилактического шока или отека Квинке. Замедленная реакция развивается в течение 48 часов. Но существуют случаи, когда организм реагирует на аллерген в течение нескольких дней. Аллергия на курицу у взрослых проявляется в виде проблем с кишечником. Кроме кожной, кишечной и дыхательной реакции возможно возникновение следующих симптомов аллергии на курицу у ребенка или взрослого:

    • слезоточивость;
    • конъюнктивит;
    • перепады АТ;
    • зуд в глазах и отек век.

    Со временем, без своевременной помощи, у больного может возникнуть перекрестная реакция, то есть симптомы будет вызывать не только куриное мясо, но и другие продукты. При аллергии на куриные яйца, даже один их запах будет причиной дискомфортных ощущений.

    Кожные изменения

    Существуют разные проявления и виды кожной аллергии. Выделяют:

    Различают следующие формы кожной сыпи:

    1. Крапивница. Похожа на сыпь после контакта кожи с крапивой.
    2. Хроническая крапивница. Может держаться на коже около 2 месяцев. В некоторых случаях кожа не восстанавливается. Параллельно больного беспокоят постоянные отеки.
    3. Атопический дерматит. Поражает все тело, при этом кожа воспаляется. Возникают болезненные везикулы или водяные пузыри. Кожа невыносимо чешется.
    4. Нейродермит. Характеризуется папулезной сыпью и сухой, грубой кожей.
    5. Контактный дерматит. Возникает после контакта кожи с раздражителем.

    Крапивница возникает чаще всего. Но иногда на коже появляются волдыри, шершавые мокнущие пятна, происходит шелушение кожи. Локализуется аллергия на лице, руках, шее. Иногда покрывает все тело.

    Дыхательные нарушения

    Аллергическая реакция со стороны дыхательной системы может распространяться локально, а может охватывать все системы. Иногда аллергия напоминает типичную вирусную инфекцию. Больного беспокоит острая боль в горле, появляется сухой лающий кашель. Другие признаки:

    • сухость во рту;
    • ринит;
    • изменение тембра голоса;
    • заложенность носа;
    • одышка;
    • затрудненное дыхание;
    • ощущение нехватки воздуха;
    • дискомфорт при глотании.

    Очень опасным состоянием считается отек при аллергии — анафилаксия, которая без медицинской помощи приводит к летальному исходу. Одной из самой распространенной реакцией организма на аллерген является частое чихание. Таким образом, организм пытается избавиться от раздражителя. Недостаток воздуха в аллергика появляется в состоянии покоя. Сопровождается хрипом и свистом. Иногда развивается одышка, которая характеризуется тревогой и сильным кашлем с выделением мокроты.

    Пищеварительные расстройства

    Раздражение и расстройство желудочного тракта вызывают пищевые аллергены, в частности мясо курицы. Что происходит:

    • организм теряет способность впитывать все полезные вещества;
    • непереваренные частицы пищи через стенки кишечника попадают в кровоток;
    • начинается сбой в работе иммунной системы;
    • иммунная система воспринимает остатки пищи как угрозу;
    • организм запускает выработку антител, и возникают симптомы аллергии на курицу.

    Клинические признаки аллергии на куриное мясо со стороны ЖКТ:

    • диарея
    • рвота;
    • боль в желудке;
    • патологические примеси в кале;
    • запоры;
    • потеря аппетита;
    • дискомфорт в желудке;
    • ухудшение самочувствия после приема пищи.

    При острой аллергической реакции, симптомы быстро появляются и проходят. Но при регулярном контакте с аллергеном, стенки кишечника воспаляются, и симптомы беспокоят больного длительное время.

    Методы лечения

    На сегодняшний день медицина не способна вылечить аллергию. Прием медикаментов позволяет только остановить развитие симптомов. Что принимают:

    1. Антигистаминные: Диазолин, Клемастин, Лоратадин, Супрастин, Цетрин, Дезлоратадин.
    2. Кортикостероиды (в тяжелых случаях): Преднизолон, Бетаметазон, Дермовейт, Локоид, Декадрон.
    3. Энтеросорбенты (для выведения токсинов): активированный уголь, Энтеросгель.

    Любые препараты должен назначать только врач. Кортикостероиды, например, имеют много побочных эффектов, которые нужно учитывать.

    Кроме приема медикаментов, аллергику следует соблюдать специальную диету. Что, кроме куриного мяса и яиц нужно исключить из рациона:

    • морепродукты;
    • мед;
    • орехи;
    • шоколад;
    • бобовые;
    • пряности;
    • майонезы, соусы, кетчупы;
    • копчености и маринады;
    • цитрусовые и экзотические фрукты;
    • продукты с ароматизаторами и эмульгаторами;
    • грибы;
    • какао;
    • алкогольные напитки.

    Правильно подобрав меню для ребенка аллергика, можно не только полноценно питаться, но и существенно уменьшить проявления аллергии.

    Пока единственным эффективным методом лечения является аллерген специфическая иммунотерапия. Ее суть заключается во введении аллергена в организм больного, с постепенным увеличением дозы. Такие процедуры нужно проходить в течение нескольких лет, но результат очевиден — период ремиссии может длиться до 10 лет.

    Профилактика

    За последние годы количество аллергиков значительно увеличилось, поэтому профилактика заболевания играет важную роль. Лучший способ предотвратить возникновение симптомов — устранить контакт с аллергеном, в данном случае не употреблять в пищу куриное мясо и яйца. Лучше заменить все пуховые одеяла и подушки на синтетические.

    Несколько практических советов:

    • регулярно проветривать комнату и ежедневно проводить влажную уборку;
    • систематически стирать детские игрушки, шторы и одеяла;
    • матрасы и подушки периодически сдавать в химчистку;
    • правильно питаться;
    • закалять организм;
    • соблюдать правила гигиены.

    Чтобы аллергия не возникла у ребенка, нужно следовать таким рекомендациям:

    • как можно дольше кормить ребенка грудью;
    • вести пищевой дневник;
    • вводить прикорм постепенно;
    • куриное мясо и яйца можно давать ребенку только после 2 лет маленькими дозами.

    Некоторые медики считают, что стерильная чистота в комнате, где находится малыш, губит иммунитет ребенка и увеличивает шанс возникновения аллергии. С правильным подходом к лечению малыш перерастет аллергию. Но аллергикам, взрослым или детям, следует соблюдать все рекомендации врача и внимательно наблюдать за внешними факторами, которые могут спровоцировать реакцию.

    Добавить комментарий