Аллергия на лук репчатый у подростков

Содержание страницы:

Может ли быть аллергия на лук?

Аллергия на лук у некоторых пациентов приводит к развитию опасных для жизни проявлений – например, отека Квинке в области дыхательных путей. Чтобы заподозрить наличие чувствительности и установить диагноз, нужно иметь представление о симптоматике патологической реакции на лук.

Причины

Лук – один из наиболее часто употребляющихся овощей. Его едят в свежем или обработанном виде, включая в состав овощных и мясных блюд, разнообразных салатов. Луковая мякоть, сок и шелуха – ингредиенты множества народных средств, использующихся для лечения вирусных и бактериальных инфекций и ряда других заболеваний. Многие люди уверены в аллергической безопасности лука и задумываются о вероятном риске реакции только после ухудшения состояния.

В первую очередь стоит прояснить вопрос о том, может ли быть аллергия, связанная с луком.

Неблагоприятная реакция аллергической природы действительно возможна: лук входит в перечень распространенных пищевых аллергенов. Пациенты, чувствительные к нему, нередко реагируют также:

Основные аллергены лука – это профилин, белок-переносчик липидов и диаллилдисульфид. Контакт с ними провоцирует формирование специфической чувствительности (сенсибилизации) и появление антител, которые можно обнаружить с помощью лабораторных тестов. Однако луковые аллергены – не единственная причина развития аллергической реакции при употреблении овоща. Вызвать симптомы могут также:

Разнообразные пестициды и удобрения часто служат провокаторами аллергии у чувствительных людей. Специи и вкусовые добавки также рассматриваются в качестве активных аллергенов, на которые особенно ярко реагируют маленькие дети.

Кроме аллергии, возможна интоксикация, связанная с превышением количества химикатов в съеденном овоще, а также сочетанные токсико-аллергические реакции. Наиболее опасен в аллергическом отношении свежий лук, поскольку после термической обработки аллергены могут разрушаться. Нельзя забывать и о том, что луковый сок обладает ярко выраженным раздражающим действием на слизистые оболочки. Введение его в нос и нанесение на другие участки кожи и слизистых в качестве домашнего лекарства, а также употребление в сыром виде в значительном количестве вызывает напоминающие аллергию симптомы, которые в действительности являются признаками химического ожога.

Симптомы во взрослом возрасте

Рассматривая симптомы аллергии на лук у взрослых, следует для начала выделить несколько групп проявлений:

  1. Респираторные.
  2. Гастроэнтерологические.
  3. Кожные.

Респираторные симптомы

Под респираторными симптомами понимают нарушения со стороны дыхательной системы, которые нередко объединяются с патологическими изменениями со стороны глаз – аллергическим конъюнктивитом. Пациентов беспокоит:

  • насморк, включающий заложенность носа и наличие жидкой слизи в большом количестве;
  • частое чихание, которое невозможно прекратить даже после многократного сморкания;
  • отек и зуд в области слизистой оболочки носа, век;
  • покраснение век и слезотечение.

Из-за отека носовое дыхание может быть полностью блокировано, поэтому пациенты вынуждены дышать ртом, не расстаются с носовым платком. Насморк возникает внезапно, ему может предшествовать зуд неба, десен, языка, покашливание. Обильные выделения наблюдаются не всегда.

Гастроэнтерологические проявления

Это симптомы нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта, которые нередко воспринимаются как явления интоксикации, а не аллергии. Они включают:

  • тошноту, рвоту;
  • вздутие живота;
  • боль в животе;
  • расстройство стула.

Аллергия на лук возникает внезапно, причем боль в животе может быть очень сильной – это приводит к ошибочной диагностике хирургической патологии или кишечной инфекции.

Такой тип пищевой аллергии может сопровождаться формированием отвращения к виду и запаху лука, из-за которого пациенты отказываются от блюд с этим овощем. Однако подобное происходит редко, в большинстве случаев больные не догадываются, что вызвало пищеварительные нарушения и тем более не предполагают наличие аллергии на лук.

Кожные проявления

Взрослые пациенты при употреблении лука могут отмечать появление сыпи и зуда различной интенсивности. Наиболее распространенным признаком аллергической чувствительности является возникновение красных пятен на лице, шее, груди. Возможно также развитие крапивницы – эта патология характеризуется сыпью в виде фарфорово-белых или розоватых волдырей, сопровождается сильным зудом.

Еще одним вероятным проявлением может стать отек Квинке. Это плотный участок отека в области губ, щек, половых органов или век; способен затрагивать также слизистые оболочки дыхательных, пищеварительных, мочевыделительных путей. Зуда отечных тканей нет, однако наблюдается значительное увеличение в объеме, что при ограниченном просвете свободного пространства (например, в гортани) сопряжено с риском развития острой дыхательной недостаточности.

Симптомы в детском возрасте

Аллергические реакции на лук у ребенка могут проявляться:

  • появлением корочек на волосистой части головы;
  • появлением сыпи в виде пятен, пузырьков и волдырей на коже;
  • покраснением и отеком кожи и слизистых оболочек;
  • зудом кожи и слизистых оболочек, в том числе в области анального отверстия и половых органов;
  • тошнотой, рвотой, расстройством стула;
  • коликами, срыгиваниями, отказом от пищи;
  • заложенностью носа, отеком век.

Аллергия на репчатый лук может быть вызвана присутствием его не только в рационе ребенка, но и в питании кормящей матери. Частый жидкий стул и рвота при тяжелом течении сопряжены с риском обезвоживания, а потеря электролитов и других важных веществ провоцирует ряд нарушений, в том числе судороги. При заложенности носа выделения часто отсутствуют, поскольку у маленьких детей, которые большую часть времени находятся в положении лежа, они стекают по задней стенке глотки.

Дети не всегда могут четко обосновать жалобы или хотя бы выразить их в силу возраста или боязни неодобрения, поэтому ожоги, связанные с неправильным применением лука, у них встречаются куда чаще, нежели у взрослых. Причиной может быть употребление сока в качестве капель для носа или средства для полоскания горла, накладывание компресса с мякотью лука. О химическом ожоге и раздражении в результате контакта с луком следует думать, если:

  1. Участок поражения кожи или слизистых оболочек находится в месте непосредственного контакта с соком.
  2. Участок поражения имеет четкие границы со здоровыми тканями.
  3. Возникает отек, покраснение, жжение и боль, усиливающаяся при прикосновении к месту ожога.

Болезненность, порой достаточно интенсивная – основное отличие ожога от отека при аллергической реакции.

Если контактный участок покраснел и ребенок выражает сильное беспокойство при попытке дотронуться до него, скорее всего, речь идет о сильном раздражении активными веществами лука, а не об аллергии. При использовании капель или концентрированных настоев возникает чихание, боль при глотании, разговоре, может появиться сильная сухость слизистой оболочки, сопровождающаяся выраженным жжением.

Лечение

Если возникает аллергия на лук, пациенту необходимо следовать правилам:

  1. Не есть лук, то есть соблюдать элиминационную диету.
  2. Избегать употребления чеснока и других продуктов, которые могут вызывать реакцию при наличии чувствительности к луку.
  3. Отказаться от использования домашних лекарств и косметики на основе лука.

Людям, которые столкнулись с токсической реакцией на луковую мякоть или сок, не обязательно отказываться от употребления овоща. Однако стоит приобретать лишь тот лук, в качестве которого уверены, или же выращивать его самостоятельно. Маленьким детям лук давать не стоит, для них он может быть опасен не только как аллерген, но и как сильный раздражитель. Если к луку чувствителен грудной ребенок, кормящей матери необходимо сразу же после выяснения диагноза исключить этот овощ из рациона.

Чтобы справиться с насморком, зудом и другими проявлениями, могут понадобиться фармакологические препараты:

Лекарства принимают внутрь в виде таблеток и капель, наносят на кожу в форме мазей и гелей, используют в качестве назальных и глазных капель. Перед применением стоит проконсультироваться с врачом. Если диеты достаточно, и острые проявления реакции не доставляют значительного дискомфорта, лекарственная терапия не всегда обязательна. Лечение детям назначает педиатр, взрослым – терапевт. Пациентам может понадобиться консультация аллерголога – специалиста, который занимается диагностикой и лечением аллергических патологий.

Как правильно питаться в случае аллергии на лук. Какие продукты абсолютно безвредны, а что стоит исключить из рациона.

Какие бывают побочные эффекты из — за употребления черного/зеленого чая.

У кого чаще всего может выражаться данный тип аллергии какие последствия могут быть.

Как проявляется такого рода реакция и почему она возникает. Способы лечения и профилактики.

Репчатый лук: аллерген или нет? Проявление у взрослых и детей

Аллергия на лук

Долгое время медики утверждали, что аллергия на лук невозможна, так как он является гипоаллергенным продуктом. Однако после его употребления у некоторых людей развивается некая непереносимость. По мнению ученых, причина возникновения аллергической реакции кроется в загрязненной окружающей среде и применение при выращивании овощей разных химических удобрений.

Человек на протяжении всей своей жизни сталкивается со многими аллергенами. Реакция непереносимости возникает на фоне гиперчувствительности организма к какому-либо веществу. Когда аллергеном является лук, признаки проявляются с особой яркостью, вплоть до угрозы жизни человека.

Симптомы

Наиболее чаще аллергическая реакция на лук встречается у детей, нежели у взрослых. Это происходит из-за слабого неустановившегося иммунитета или если питание женщины в период беременности было не сбалансированным. По рекомендациям педиатров добавлять в питание лук (например, в пюре) следует ребенку после трех лет, иначе симптомов непереносимости не избежать.

Признаки аллергии на лук у детей:

  • першение в горле;
  • отек Квинке;
  • боль в области желудка;
  • наличие сухого кашля;
  • появление насморка;
  • рвота;
  • жидкий стул;
  • увеличение температуры;
  • появление зудящей сыпи на коже (крапивницы);

При образовании у ребенка таких симптомов нужно срочно вызвать скорую помощь или своим ходом добраться до ближайшего медицинского учреждения. После оказания первой помощи, врачи помогут определить аллерген.

Признаки у грудничка

Аллергия на лук у грудничка развивается из-за содержания овоща в молоке у кормящей мамы.

Аллергия проявляется в виде:

  • беспокойного сна;
  • частого плача;
  • покраснения кожи лица;
  • крапивницы;
  • колик;
  • срыгивания;

При возникновении у новорожденного затрудненного дыхания и риска удушья необходима медицинская помощь.

Признаки аллергической реакции на лук у взрослых

Симптомы у взрослого человека проявляются не очень выраженно. Люди могут и дальше употреблять овощ, даже не догадываясь об аллергической реакции, а симптомы проявления будут относить к другим видам заболеваниям.

Симптомы непереносимости на лук у взрослых людей возникают:

  1. Со стороны верхних дыхательных путей и развитием конъюнктивита. Больные жалуются на насморк, чихание, Появление отека в области век, чувство жжение и зуда, слезотечение. Возможно развитие отека Квинке.
  2. Со стороны желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) у пациента наблюдается: тошнота, рвота, боли в области желудка, жидкий стул.
  3. На коже аллергическая реакция проявляется чувством зуда и жжения. Возможно развитие крапивницы.

Аллергия на лук может развиться внезапно, боль в области живота бывает нестерпимой. Эти симптомы часто путают при диагностике с кишечной инфекцией.

Следует знать, что реакция проявляется не только после употребления лука, но может возникнуть и аллергия на запах овоща. Очень часто лук присутствует во многих косметических средствах, также его используют в народной медицине.

Пищевая аллергия может возникнуть на разные продукты. Но обидно, когда развивается аллергия на чеснок, который борется с вирусами бактериями в организме.

Лук бывает нескольких видов

Нет такой страны, где в пищу не использовали бы лук. По содержанию сахара он бывает:

Также лук делиться на сорта:

  1. Репчатый. Этот вид широко используется в кулинарии. Его добавляют в разные блюда, соусы, салаты и т.д. Полезность овоща безгранична, в ней содержится огромное количество витаминов и минералов.
  2. Красный лук отличается своим видом и вкусовыми качествами. Его часто применяют в народной медицине. Он борется с простудными заболеваниями, эффективен при гастрите, геморрое, прекрасно снижает уровень холестерина.
  3. Зеленый. Употребление такого лука способствует укреплению иммунитета. Также он оказывает противомикробное действие, особенно полезен в сезон простудных заболеваний. Рекомендуется практически всем, даже детям с гипоаллергенной диетой.
  4. Ранний, выращивается из различных видов репчатого лука. В сочных ростках зеленого овоща находятся вещества – фитонциды, которые защищают организм от вирусной атаки. При употреблении в пищу, он повышает аппетит и способствует лучшему усвоению пищи
  5. Синий. В луковице сине – фиолетового цвета содержится много биологически активных веществ в виде витаминов, минералов, эфирных масел, фитонцидов. При его употреблении повышается иммунитет, он борется с вирусными заболеваниями. Если вдохнуть аромат свеженарезанного синего лука, то аромат избавляет от заложенности носа и насморка.
  6. Сушеный лук является универсальной приправой, для приготовления всех блюд без исключения. Его изготавливают из травянистых растений относящихся к семейству Луковых. Этот уникальный продукт содержит безграничное множество полезных веществ необходимых для жизнедеятельности организма.
  7. Лук – чеснок Рокомболь. Его еще именуют при чесночным луком. Он укрепляет сердечные мышцы и сосуды, обладает противовирусным действием, полезен для пищеварительного тракта и кожи.
  8. Липовый мед со свежим луковым соком является эффективным средством от простуды, воспаления в горле и кашле.
  9. Порей — считается уникальным продуктом, который при ежедневном употреблении благотворно действует на кости и суставы. Его частое употребление способно остановить воспалительные процессы, происходящие в организме человека.
  10. Детское питание бабушкино лукошко. Знакомство с луком у ребенка происходит в 7-8 месяцев. Этот продукт он получает после термической обработке в составе детского питания. В сыром виде лук дается детям только после трех лет и то, отслеживая самочувствие ребенка. Если возникли признаки аллергии, овощ убирают из детского меню.

Диагностика

Диагностирует аллергию врач, основываясь на результатах:

  • осмотра больного;
  • сбора анамнеза;
  • кожных проб;
  • крови на иммуноглобулин;

Чтобы выявить на какой продукт организм отреагировал, необходимо вести дневник, где указывается все продукты, съеденные в течение суток. Ведение такого вида дневника позволяет выявить сильные аллергены.

В составе лука находятся липид-переносящие белки

Лечение

Лечение основывается на устранении аллергена в целом вплоть до косметики и лекарств на основе лука. Если непереносимость появляется у грудного ребенка после кормления грудью, то маме необходимо отказаться от лука вообще.

Основываясь на результатах диагностики, врач расписывает соответствующее лечение:

  1. Прием антигистаминных препаратов ( Цетрин, Кларитин, Супрастин и т.д)
  2. Энтеросорбенты назначаются для вывода из организма токсичных веществ. К ним относится: активированный уголь, энторосгель и т.д.
  3. При тяжелой форме требуется введения гормонов (дексаметазон, преднизалон).
  4. При наличии сыпи на коже, назначается противоаллергический препарат, в виде геля или мази.

Когда у человека возникает реакция только на лук в сыром виде (или на луковую шелуху), то под строгим контролем врача ему разрешается употреблять его после термической обработки.

Важно знать, что в состав лука входят липид-переносящие белки. Они могут спровоцировать признаки перекрестной реакции при параллельном употреблении: сельдерея, лесных орехов, чеснока, арахиса, вишни, риса, помидора, персика и кукурузы.

Овощ очень распространенный, иногда трудно избежать его употребления в пищу

Профилактика

Для предотвращения развития непереносимости, следует исключить продукт из своего меню. Профилактические действия просты, Если кто-то из родных страдает аллергией на лук, то вероятность аллергической реакции возрастает. В этом случае необходимо быть крайне осторожным, пробовать продукт следует малыми порциями, одновременно наблюдая за переменами в организме.

Если аллергия возникла у детей в раннем возрасте, то нужно отложить овощ и повторно дать через определенное время, когда ребенок немного подрастет. По мере взросления аллергия может пройти, это связано с процессом формирования пищеварительной и иммунной системы.

Для снижения риска возникновения аллергии, необходимо постоянно укреплять иммунитет.

Аллергическая реакция на лук встречается редко, но тем, кто столкнулся с ней, приходится нелегко. Овощ очень распространенный, бывает трудно избежать его употребления. Люди с такой непереносимостью должны быть крайне осторожными, следует под рукой постоянно держать антигистаминные препараты. При усугублении симптомов необходимо обратиться к врачу за помощью для облегчения общего состояния и устранении признаков аллергии.

Аллергия на репчатый лук у ребенка

Огород

Зеленый лук необычайно полезен. В его богатом составе присутствует много эфирных масел, аскорбиновой кислоты, микроэлементов, витаминов и клетчатки. Против него не может устоять стрептококк, дизентерийная, кишечная и дифтерийная палочка. Он успешно применяется для лечения ОРВИ, бронхитов, инвазий паразитов, неврастении, атеросклероза, множества других серьёзных заболеваний. Это природный антибиотик, с успехом используется для лечения болезней, в том числе туберкулёза и сексуального бессилия.

Лук с давних пор применяется в косметологии. На его основе делают отличное средство для осветления пигментных пятен, уменьшения глубины морщин, улучшения состояния волос.

Термически обработанный овощ не имеет запретов к употреблению. Его можно тушить, варить, жарить, запекать. В сыром виде не рекомендуется употреблять лук людям с такими проблемами в здоровье:

  • болезни печени;
  • высокое кровяное давление;
  • патологии сердца;
  • гастрит, эрозии кишечника и желудка.
  • генетическая предрасположенность;
  • компоненты из состава овоща;
  • химикаты, применяемые для ускорения роста, улучшения сохранности овоща.

Чаще аллергические проявления на употребление лука развиваются у людей с заболеваниями системы пищеварения. Жгучие вещества вызывают раздражения слизистого слоя желудка, обостряя хронические патологии, нарушая переваривание продуктов и всасывание полезных веществ.

Может наблюдаться аллергия на лук у грудничков. Иммунная система в таком возрасте ещё несовершенна, органы пищеварения недостаточно развиты, поэтому происходит непереносимость овоща. Негативно сказывается употребление беременной женщиной большого количества лука. Не следует употреблять его слишком много во время кормления младенца грудным молоком. Нельзя спешить вводить в рацион ребёнка лук. В варёном виде его предлагают в 8-10 месяцев, только с 3 лет дают зелень лука.

Факторы, провоцирующие аллергию

Иногда за аллергию принимают непереносимость совсем других веществ. Это могут быть химические вещества, которыми обрабатывались овощи на производственных площадях. При этом лук, который вырастили на приусадебном участке, не будет вызывать отрицательных реакций.

У некоторых людей консервированная продукция с луком провоцирует симптомы гиперчувствительности, но это ответ организма на уксус. У работников сельскохозяйственных предприятий могут наблюдаться признаки непереносимости на семена лука, но не на овощ. Аллергенной считается луковая пыль. Иногда появляются признаки непереносимости при использовании рецептов народной медицины с луком. Диагностика покажет для каждого человека индивидуально, является лук аллергеном или нет.

Симптомы аллергии

Признаки непереносимости овоща в большинстве случаев проявляются сразу после употребления, хотя реакция может иметь отсроченный характер. Течение аллергии зависит от возраста, общего состояния здоровья. При наличии большого числа хронических патологий, слабом иммунитете непереносимость лука проявляется тяжелее.

Признаки аллергии на лук:

  • покраснение глаз;
  • повышенное слезотечение;
  • кожный зуд;
  • опухание век;
  • боли в животе;
  • высыпания на коже;
  • усиленное чихание;
  • першение в горле;
  • кишечные колики;
  • тошнота с приступами рвоты;
  • жжение в ротовой полости;
  • течение из носа;
  • не переваривание пищи в виде диареи или запора;
  • отёк губ, языка, дёсен;

В тяжёлых случаях происходит резкое повышение температуры, затруднение дыхания, анафилактический шок. Нужно звонить в скорую помощь. До появления врачей требуется дать пострадавшему антигистаминный препарат (Тавегил, Зиртек, Кларитин и др.). Также нужно принять любой сорбент, например, активированный уголь, из расчета 1 таблетка на 10 кг веса или Энтеросгель, Полисорб (принимать по инструкции).

У детей симптомы луковой аллергии могут проявляться в виде волдырей, пузырьков на коже, отёков слизистого слоя ротовой полости, частых срыгиваний, диареи или запоров, повышенного скопления кишечных газов, постоянного чихания. Ребёнок будет капризным, плаксивым, начнёт отказываться от пищи и плохо спать.

Перекрёстная реакция

При наличии в продуктах похожих белков может возникнуть перекрёстная форма аллергической реакции. Ингредиенты в составе лука способствуют возникновению непереносимости таких продуктов:

При тяжёлых формах непереносимости очень важно следить, чтобы аллерген не проникал в организм в составе других продуктов.

Проведение диагностики

Для постановки точного диагноза эффективно будет провести кожные пробы. Делают насечки на внутренней стороне предплечья, на них наносят предполагаемые аллергены. Через определённое время делают анализ реакции иммунитета.

Стоит отметить, что детям не рекомендуется проводить кожные пробы. Незрелость иммунитета провоцирует ложный результат.

Ещё одним способом определения аллергии является анализ крови на выявление иммуноглобулина Е, который выделяется после поступления в организм аллергена. Пациенту рекомендуется отмечать ежедневно в пищевом дневнике все съеденные продукты в течение дня. Реакции будут показывать, какие продукты содержать наиболее чувствительный аллерген.

Методы терапии

После выявления аллергии на лук назначается терапия. Она будет соответствовать возрасту, состоянию пациента, учитывать наличие хронических патологий. Лекарственные препараты назначает только врач. Многие из них содержат гормональные составляющие, поэтому самолечение опасно, так как могут возникнуть нежелательные побочные явления.

Лечение предполагает следующие методы:

  • Противоаллергические антигистаминные препараты для снятия или уменьшения негативных проявлений. Рекомендуются лекарственные средства второго или третьего класса. Они производят хороший терапевтический эффект, не вызывают сонливости и кардиотоксического проявления (Фенистил капли, Пипольфен, Зиртек, Лордестин, Телфаст.).
  • Для удаления из организма токсических веществ выписываются сорбенты. Также эти препараты блокируют дальнейшее попадание аллергических веществ. Например, Энтеросгель, Смекта, Полисорб, активированный уголь.
  • В случае тяжёлого течения заболевания, развития осложнений назначают гормональные лекарственные средства (Преднизолон, Гидрокортизон).
  • Для облегчения аллергических проявлений на коже, снятия зуда, жжения, уменьшения отёчности тканей используют крема, гели (Локаид, Синафлан, Псило – бальзам, Гистан, Фенистил – гель, Деситин).
  • Беременные женщины должны помнить, что любое состояние в этом положении может передаться ребёнку. Лечение назначает только врач.
  • В период грудного кормления также не следует самостоятельно принимать лекарственные препараты, всегда нужно советоваться с доктором.
  • Во время лечения нужно соблюдать диету. Из рациона обязательно требуется исключать главный продукт, который вызвал аллергию. Также желательно не употреблять продукты питания высокой аллергенности (цитрусовые, шоколад и орехи).

Хорошие результаты даёт применение народных рецептов вместе с классическими методами терапии. Популярные рецепты народной медицины:

  • Мумиё (1 г) развести в воде (1 литр). Настоять, употреблять 3 раза в день по 100 мл.
  • Хорошо вымыть щёткой скорлупу белых сырых яиц, снять внутреннюю плёнку. Тщательно растереть в порошок. Принимать по 1 маленькой ложке с большим объёмом воды.
  • Молодую крапиву (листья и стебли) мелко нарезать, уложить в стеклянную банку. Залить холодной водой. Оставить настаиваться (12 часов). Пить, как чай.

Перед началом применения рецептов народной медицины нужно посоветоваться с лечащим врачом. Некоторые рецепты также могут вызывать отрицательные реакции и ухудшить состояние.

Полностью вылечиться от луковой аллергии не получится. При помощи лекарственных средств уменьшатся негативные проявления. В течение всей жизни надо остерегаться употребления лука. Для снижения отрицательных для здоровья проявлений необходимо применять меры профилактики. Предрасположенность к аллергии передаётся по наследству, поэтому лечить непереносимость нужно обязательно. Чтобы избежать серьёзных последствий, лечение лучше начинать при первых признаках недомогания.

Меры профилактики

Обычно при обнаружении аллергии на пищевой продукт рекомендуется исключить «виновника» отрицательной реакции из своего меню. Лук необходим в питании, часто применяется для профилактики болезней, заменяет лекарственные препараты, его убирать из меню не стоит. Часто после тепловой обработки организм уже не так негативно реагирует на его употребление.

При возникновении непереносимости лука в грудном возрасте нужно отложить введение овоща в рацион малыша. При развитии системы пищеварения, выработке нужных ферментов, формировании иммунитета негативная реакция пройдёт.

Аллергия – аутоиммунная патология, поэтому для снижения вероятности появления патологии необходимо помогать укреплению иммунитета:

  • дольше кормить ребёнка грудным молоком;
  • вводить прикорм правильно и своевременно;
  • питаться сбалансировано и разнообразно;
  • много двигаться в любом возрасте;
  • обязательно лечить заболевания, не допуская хронического течения;
  • проводить закаливание.

Во взрослом возрасте при проявлении пищевой аллергии нужно тщательно следить за состоянием кишечника. Не злоупотреблять алкогольными напитками, стараться меньше употреблять продуктов с красителями, ароматизаторами, другими химическими добавками. В меню должно быть достаточно клетчатки и кисломолочной продукции. При первых признаках не переваривания пищи важно принимать меры. Если обнаруживается запор или диарея – нужно обращаться к врачу, начинать лечение.

Лук один из распространённых овощей. Его непереносимость будет доставлять много неудобств, ведь трудно избежать его употребления. Своевременная диагностика, выявление аллергии и лечение помогут избавиться от осложнений.

По мнению многих медицинских источников, репчатый лук считается гипоаллергенным продуктом и его даже многие рекомендуется в качестве немедикаментозного средства лечения против многих недугов. Но как показывает практика, аллергия на репчатый лук у детей возможна. На многочисленных интернет-форумах молодые мамы часто задают такие вопросы:

  • как определить, что есть ли аллергия на лук репчатый у малыша?
  • какова симптоматика?
  • возможно ли эффективное лечение?

Ответ специалистов: хоть и редко, но бывает. Давайте рассмотрим это заболевание подробнее.

Причины аллергической реакции на пищевые продукты

Пищевая аллергия у детей – заболевание достаточно частое ипроявляется обычно еще в первые годы жизни. Причиной тому может быть повышенная чувствительность детского организма к данному продукту питания. В этом случае, употребление безвредного и привычного лука неизбежно приводит к развитию аллергической реакции, когда под воздействием аллергии защита иммунной системы способствует выработке огромного количества антител, делая организм гиперреактивным.

Еще одной причиной аллергии на репчатый лук у детей может быть не сам лук, а содержащиеся в нем химические вещества (пестициды, нитраты), которые попали в продукт в результате недобросовестной культивации овощей.

По мнению некоторых ученых, аллергия на определенный пищевой продукт передается по наследству: если у одного из родителей аллергия на лук, возможно, что иммунная система ребенка также будет чувствительна к данному раздражителю.

Симптомы аллергии на репчатый лук

Обычно проявляются как зуд, отек горла, рта и губ.

Лук (семейство Alliaceae), попадая в пищеварительную систему, может вызвать и такие симптомы, как диарея (или запор), тошнота, рвота, почечная колика.

Наблюдаются и внешние проявления аллергической реакции – покраснение кожных покровов, крапивница, экзема, кожный зуд.

У некоторых детей может развиться аллергический ринит, характеризующийся поверхностным дыханием, кашлем и насморком, повышением температуры, затруднением дыхания.

Аллергическая реакция на лук может иметь как острый, так и отсроченный характер. В последнем случае с момента попадания в организм аллергена, симптоматика начинает проявляться через некоторый промежуток времени, иногда значительный. Симптомы отсроченной аллергической реакции выражены слабее и проявляются как астма, крапивница и экзема, риноконъюнктивит. Медицинской практике известны случаи анафилаксии вследствие употребления лука детьми.

Если у ребенка появились первые признаки аллергической реакции, необходимо исключить продукт и обратиться за медицинской помощью.

Лечение аллергии на лук у ребенка

Начинаться должно с обследования. Диагностировать аллергию позволяют лабораторные исследования в сочетании с выявлением полной клинико-анамнестической картины.

Определение индивидуального аллергена (f48) проводится с применением современной методики, которая дает гарантированно точный результат, т.к. иммуноглобулины Е являются аллергенспецифическими и присутствуют в плазме в следовых количествах; сывороточные IgE живут 3е суток (их наличие в крови можно определить сразу после появления симптомов аллергии на овощ).

Антигистаминными средствами являются: «Кетотифен», «Диазолин» (детский), «Кларитин», «Димедрол» (в тяжелых случаях). Однако, необходимо помнить о том, что лекарства, которые могут помочь одному ребенку, могут быть бесполезны или вредны для других детей.

Ни в коем случае нельзя заниматься лечением заболевшего ребенка самостоятельно, тем более назначать ему медицинские препараты. Обязательно нужно обратиться к врачу-аллергологу, который сделает необходимые назначения.

Врач также может назначить ребенку для лечения аллергии на лук гомеопатические препараты. Обязанность родителей – следить за точным исполнением рекомендаций врача.

При нарушении диетического режима (если ребенок съел запрещенный продукт) возможно развитие острого приступа аллергии. В этом случае необходимо провести экстренные мероприятия:

  • Немедленно обратиться за медицинской помощью.
  • В ожидании приезда «скорой» как можно скорее применить абсорбент, например, «Энтерос-гель» или активированный уголь из расчета: одна таблетка активированного угля или одна чайная ложка геля на каждые десять килограмм веса ребенка.
  • Сразу же после начала аллергической реакции сделать ребенку очистительную клизму. На один литр воды комнатной температуры берется одна столовая ложка соли и треть чайной ложки соды. Состав тщательно перемешивается. Объем клизмы из расчета веса ребенка – 0,5 литра воды на 10 килограмм веса.
  • Через некоторое время после этих мероприятий ребенку необходимо дать антигистаминный препарат, назначенный врачом-аллергологом.

Рецепты нетрадиционной медицины по лечению аллергии на этот вид продукта

1. Можно использовать листья молодой крапивы

Рецепт: Срезать верхние листья молодой крапивы вместе со стеблем (приблизительно 20 см). Тщательно промыть, мелко нарезать. Сложить в литровую банку и залить холодной кипяченой водой. Настаивать 10 часов. Давать ребенку пить настой вместе с к компотами, соками без ограничений. Такое лечение очистит кровь от аллергенов, благотворно повлияет на кишечник и успокоит нервную систему.

2. Можно использовать в качестве антиаллергического препарата растертую в порошок скорлупу куриных яиц

3. Можно использовать капли для закапывания при аллергическом рините.

Рецепт: Заполните 1-л банку измельченными молодыми ростками крапивы, залейте доверху водкой, дайте настояться 3 недели, процедите и капайте в нос по 3-4 капли 5-6 раз в день.

Пусть будет здоровым ваш ребенок!

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Спасибо что уведомили нас об ошибке. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

Разновидностей лука много. Реакция может возникнуть на любой из них. Овощ относится к гипоаллергенным сортам и очень редко вызывает аллергию. Многие люди даже не подозревают, бывает ли аллергия на лук. В основном она проявляется в виде индивидуальной непереносимости. Может проявляться у детей раннего возраста.

Лук — аллерген или нет, может ли быть на него аллергия у ребенка, взрослого?

Появление реакции чаще наблюдается в грудном возрасте. У маленьких детей неустойчивая иммунная система и не развит кишечник. Поэтому местный иммунитет часто агрессивно реагирует на обыкновенные вещества. В основном развитие аллергии возникает на зеленый лук.

Этот овощ употребляют в пищу, применяют с целью лечебного эффекта в косметологии. В современной кулинарии из него готовят необыкновенные десерты. Поэтому взрослый человек с хроническими заболеваниями и снижением иммунитета имеет склонность к аллергическим реакциям.

Разновидности

Разновидностей лука очень много. К ним относятся такие сорта:

В каждом из них нет аллергенности. Часто данную патологию путают с индивидуальной непереносимостью.

Полезные вещества

С давних времен известна польза репчатого лука. Врачи утверждают, что на него не бывает аллергической реакции. Такой сорт не вызывает симптомы патологии. Его рекомендуют использовать, чтобы получить лечебный эффект, он положительно влияет на организм. Помогает при вирусных заболеваниях, простуде, гриппе. В народной медицине из него готовят отвары, настойки, компрессы.

Возможные аллергены

В редких случаях аллергены могут скрываться в таких составляющих лука:

  • белок;
  • сок;
  • шелуха, перья;
  • пыль луковицы;
  • диaллилдиcульфид (основной аллергеннный компонент, который вызывает контактный дерматит).

Также аллергены могут быть в косметике с луковым экстрактом. Известны консерванты с этим овощем. Раздражители могут скрываться не в самом овоще, а в удобрениях, которые используют в уходе за ним.

Проявление аллергии чаще возникает на свежий лук. После термической обработки он более безопасный. В таком виде его может кушать ребенок.

Противопоказания к употреблению

Противопоказания относятся к употреблению свежего репчатого лука. Вареный, жареный, запеченный овощ не имеет запретов в применении. Не рекомендуют принимать людям с такими патологиями:

  • заболевания сердца;
  • повышенное артериальное давление;
  • эрозивный гастрит;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • болезни печени.

Свежий лук запрещено использовать для питания малышей грудного возраста. Сок раздражает слизистые оболочки. Аллергия на лук у грудничка возникает на любой сорт свежего овоща.

Почему бывает аллергическая реакция на репчатый лук?

В луке есть много витаминов, микроэлементов, кислот. Его употребляют ежедневно в разном виде. Это незаменимый ингредиент в приготовлении супов, салатов, подлив. Придает блюдам соответствующий вкус и аромат.

Аллергическая реакция может возникнуть из-за употребления этого овоща в большом количестве. Причина скрывается в индивидуальных способностях каждого человека. Обычно агрессивная реакция происходит на некачественный, импортный продукт. Например, такие виды, как порей и шнитт.

Группа риска

В группу риска попадают люди с такими патологиями:

  • снижение иммунитета;
  • генетическая предрасположенность;
  • хронические болезни;
  • перекрестная реакция;
  • наличие пищевой аллергии.

У новорожденных возникает риск столкнуться с аллергеном через материнское молоко. Кормящая мама должна придерживаться гипоаллергенной диеты. В репчатом луке не содержатся аллергенные вещества, поэтому его можно употреблять после термической обработки.

Причины и механизм развития

Подобные патологии возникают у аллергиков из-за наследственной предрасположенности. Редко могут проявляться у взрослого человека. Возникают чаще у детей маленького возраста в связи с несформированным иммунитетом.

Признаки аллергии могут возникнуть даже на запах этого овоща. Контакт с ним или применение в пищу может вызывать агрессивную реакцию организма. В некоторых случаях симптоматика развивается стремительно и представляет угрозу жизни аллергика.

Перекрестная аллергия

Перекрестная форма бывает на продукты, которые имеют похожие белки. Луковица содержит компоненты, которые вызывают аллергию на другие фрукты и овощи. К ним относятся:

  • луковые – спаржа, чеснок, шалот;
  • белок, который переносит липиды провоцирует реакцию на вишни, персики, орехи, сельдерей, помидоры, цитрусовые;
  • профилин в составе этого овоща может вызывать аллергию на растения, что имеют его в своем составе.

Проявления могут сопровождаться тяжелой симптоматикой. Люди с пищевой аллергией должны исключать попадание аллергена через другие продукты.

Особенности введения лука в прикорм для грудничка

Для грудничков лук вводится исключительно в вареном виде. Подходит для приготовления овощных и мясных пюре. У младенцев организм хорошо переносит обыкновенный репчатый вид.

При этом важно соблюдать правила первого прикорма. Изначально вводят незначительное количество нового продукта, постепенно увеличивая дозировку. Рекомендуют вести дневник питания для быстрого выявления аллергена.

Симптомы реакции

Если возникла аллергия на лук, симптомы у взрослых можно разделить на несколько видов:

  1. Со стороны дыхательных органов – ринит, заложенность носа, чихание, отечность, зуд слизистых оболочек, раздражение, одышка, кашель.
  2. Со стороны ЖКТ – тошнота, рвота, диарея, боли в животе, метеоризм, повышенное газообразование.
  3. Проявления на коже – сыпь, крапивница, покраснение, зуд, жжение.

Если аллергия на лук репчатый, симптомы редко сопровождаются развитием отека Квинке и анафилактическим шоком. Во взрослом возрасте тяжелее переносятся новые формы патологии. Иногда человек должен проходить лекарственную терапию в стационаре.

Проявления симптомов аллергии в детском возрасте:

  • сыпь на коже в виде волдырей, пузырьков;
  • крапивница;
  • покраснение, отечность кожи и слизистых;
  • зуд;
  • тошнота, рвота, диарея;
  • колики, срыгивание после каждого приема пищи;
  • заложенность носа, чихание.

Малыш не может самостоятельно рассказать о том, что его беспокоит. В таком возрасте сложно определить, с каким заболеванием столкнулся ребенок. Поэтому назначают все методы диагностики.

Диагностика по выявлению аллергена

Выявление аллергенных веществ проводится с помощью нескольких методов. К основным относятся:

  1. Общий анализ крови и мочи.
  2. Иммуноферментный анализ крови.
  3. Кожные и провокационные тесты.
  4. Аллергопробы.

Эффективными являются кожные тесты, которые быстро показывают результат. Не производят негативное влияние на организм. Можно применять детям разного возраста.

Лечение аллергии

Если возникла аллергия на лук репчатый у взрослых или детей, то может понадобиться длительное лечение. В таких случаях назначают антигистаминные препараты. Это заболевание требует лечения при возникновении симптомов средней и тяжелой тяжести.

Медикаментозная терапия

Лечение состоит из приема таких медикаментов:

  • антигистаминные препараты (Кларитин, Лоратидин, Тавегил, Фенистил, Эдем);
  • сорбенты (активированный уголь, Энтерол, Полисорб);
  • глюкокортикостероидные мази, негормональные кремы (Адвант, Локоид, Бепантен).

Вылечить заболевание невозможно. Лекарственная терапия снижает проявление аллергии. Бывают тяжелые случаи, которые требует неотложной медицинской помощи.

Экстренная помощь при тяжелых осложнениях

К тяжелым случаям относиться ангионевротический отек и анафилаксия. В этих случаях человеку надо сделать укол адреналина и дать принять антигистаминные препараты. После этого нужно вызывать скорую помощь. Эти проявления возникают очень редко. Иногда у новорожденного малыша встречается некоторый вид заболевания.

Профилактика патологии

Если у человека будет существовать риск развития такой патологии, то ему следует все время следить за собственным здоровьем. Аллергия является аутоиммунным заболеванием. Поэтому изначально следует пройти иммунотерапию. Важно придерживаться здорового питания, исключать аллергенные продукты.

Полезные советы

Каждый человек должен укреплять иммунитет и следить за собственным здоровьем. Особенно это касается аллергиков. Они должны понимать, что в любое время могут проявиться новые формы патологии. Снизить такой риск, поможет закаливание, здоровое питание.

Помогает ли шелуха лука при аллергии?

При возникновении пищевой аллергии человек должен исключить все виды аллергена. Если реакция проявилась на лук, то шелуха может усугубить течение заболевания. Кроме этого, из рациона следует исключить продукты питания, которые могут вызвать перекрестную форму.

Аллергия на лук у взрослых и детей

Тема сегодняшней статьи — аллергия на лук. Несмотря на то, что этот овощ считается гипоаллергенным, аллергическая реакция на него не исключена полностью.

Из полезных веществ, содержащихся в луке, можно отметить витамины группы В, витамин С, микроэлементы (натрий, калий, железо). При этом, калорийность продукта совсем невелика.

Существует несколько возможностей проявления аллергической реакции:

  • Пищевая аллергия на лук — некорректная реакция человеческой иммунной системы, которая воспринимает белок, содержащийся в луке, как чужеродный. Это может быть аллергия на свежий, вареный, сушеный лук в составе. Аллергия на сок лука — это то же самое, ведь большинство белков содержится именно в вакуолях с соком.
  • Аллергия на шелуху и перья лука при контакте с ними (контактная аллергия).
  • Реакция на косметические средства с луковым экстрактом (может быть вызвана как реакцией на лук, так и на отдушки, консерванты и другие добавки).
  • Иногда аллергия возникает не на лук, а на вещества, которыми его обрабатывали для лучшей сохранности. В этом случае реакция на домашний лук не проявится.
  • Аллергия на консервированные продукты с содержанием лука часто бывает вызвана специями в составе консервов, а также уксусом.
  • Аллергия от луковой пыли — ринит, конъюнктивит и другие виды.

Часто аллергию путают с токсической реакцией на удобрения, которые применялись при выращивании овоща, а также с индивидуальной непереносимостью, которая не имеет отношения к аллергической реакции и иммунной системе в целом.

Аллергия на свежий лук встречается чаще, чем на вареный и тем более, чем аллергия на жареный лук.

Аллергены в луке

Следующие аллергены были охарактеризованы:

  • All c 3 — белок-переносчик липидов (БПЛ);
  • All c 4 — профилин;
  • All c аллиин лиазы.

Диаллилдисульфид — основной аллерген в луке, он вызывает контактный дерматит.

Перекрестная аллергия на лук

Имеется достаточно широкий ряд продуктов, с которыми возникает перекрестная реакция. Знания о них необходимы, чтобы понимать, что можно, а что нельзя есть при аллергии на лук.

Во-первых, это перекрестье между различными представителями семейства Луковые: разновидностями лука (сеянец, лук-порей, шалот, китайский, красный лук), чесноком, спаржей.

Содержание в луке белка-переносчика липидов может стать причиной перекрестной аллергии с такими продуктами, как вишня, персики, орехи, кукуруза, сельдерей, помидоры, апельсин.

Профилин в луке может привести к перекрестной реактивности с другими растениями, его содержащими. Однако клиническое значение этого факта до сих пор не выяснено.

Симптомы аллергической реакции

К основным симптомам аллергии можно отнести:

  • нарушения со стороны дыхательной системы (ринит, першение, зуд и боль в горле и в носовых ходах, одышка, кашель, чихание);
  • конъюнктивит, покраснение и припухлость век, усиленное слезоотечение, астматический синдром;
  • со стороны органов пищеварения: боли в животе, запоры (или, наоборот, диарея), тошнота, рвота. Аллергия на зеленый лук дополнительно проявляется изжогой;
  • отек Квинке.
  • анафилактический шок.

Последние два состояния являются угрожающими для жизни, поэтому нужно немедленно вызвать бригаду “Скорой помощи”.

До прибытия “Скорой” больного укладывают на твердую поверхность с приподнятыми ногами. Поможет внутримышечное введение адреналина. Если человек в сознании, нужно дать ему антигистаминный препарат (Тавегил, Кларитин, Зиртек).

По прибытии “Скорой помощи” врачей необходимо уведомить об этом. В любом случае, при любых проявлениях аллергической реакции необходимо прекратить контакт человека с аллергеном.

Семена лука могут служить и профессиональным аллергеном у работников, упаковывающих семена.

Кроме того, реакцию может вызывать лук и его порошок у работников пищевой промышленности.

Диагностические мероприятия

Помимо сбора анамнеза и внешнего осмотра больного, самыми информативными методами в диагностике аллергии на лук являются:

  • анализ крови на иммуноглобулин Е;
  • кожные пробы.

Анализ крови на наличие иммуноглобулинов является более безопасным, поскольку кожные пробы предполагают соприкосновение человека с потенциально опасными веществами.

Больному советуют вести пищевой дневник, куда заносят все продукты питания, съеденные на протяжении суток. Скрупулезное ведение такого дневника позволяет выявить особенно сильные аллергены.

Лук во время беременности и кормления грудью

Беременность ослабляет женский организм, поэтому употребление лука в умеренных количествах пойдет только на пользу женщине, защитив ее от инфекционных заболеваний. Однако, большое количество лука способно и навредить,поскольку есть риск развития аллергии у ребенка на этот продукт.

Иногда развитие аллергии на лук у беременной женщины связано с гормональными изменениями в организме. В этом случае продукт нужно полностью исключить из рациона, поскольку прием антигистаминов нежелателен (особенно в первом триместре).

В редких случаях употребление мамой лука может вызывать нервозное состояние ребенка, учащение сердцебиения, а также колики. Поэтому, употребляя лук, как и всякий новый продукт для малыша, необходимо соблюдать осторожность.

Лук и детское питание

Аллергия на лук у детей — явление редкое, особенно если речь идет о репчатом луке. Лук вводят в детское меню с восьмимесячного возраста, в супах и бульонах.

Сырой лук нельзя давать детям до 2-3 летнего возраста. При этом необходимо отслеживать самочувствие малыша. Если появились признаки аллергии на лук у детей, овощ из детского питания изымают.

Аллергия на зеленый лук у ребенка развивается несколько чаще. Поэтому детское питание его обычно не содержит. Более того, в детском саду его не добавляют в пищу.

Ответы на вопросы

Аллергия на репчатый лук не исключает возможности приготовления блюд с этим продуктом, но обработанным. Термообработка приводит к разрушению части аллергенов, поэтому вероятность аллергии меньше, чем при употреблении в пищу сырого лука.

Но соблюдать осторожность все равно нужно: полной гарантии того, что аллергической реакции не будет, — нет.

Может. Чаще всего дети до определенного возраста не любят лук. Однако это явление никак не связано с реактивностью иммунной системы.

Аллергия, проявлявшаяся в детстве и исчезнувшая, может проявиться вновь. Возможно и проявление нежелательной реакции “de novo” — впервые.

В принципе, возможно. Несмотря на то, что термообработка снижает вероятность возникновения аллергической реакции, риск все равно есть.

Другое дело, что гиперчувствительность к луку проявляется определенным набором болезненных симптомов, не заметить которые невозможно. В вашем случае, это, скорее всего, нелюбовь к “луку в супе”. Дело обычное.

Обильное слезотечение и выделения из носа при резке лука не всегда являются симптомами аллергии. Сернистые соединения, образующиеся при повреждении клеток овоща ножом, раздражают глаза.

Слезы — это естественная реакция организма, попытка смыть раздражитель. Есть несколько способов резать лук без слез (аллергия при чистке лука может быть “побождена” также).

К примеру, предварительно поместите луковицу в морозильную камеру на полчаса. Или нарезайте луковицу обильно смоченным в воде ножом. Сернистые соединения хорошо растворяются в воде и не будут раздражать слизистую глаз.

Комментариев к статье: 1

Здравствуйте,
я в принцыпе люблю лук и с удовольствием ем салаты с луком или лук с рыбой. Но у меня огромные проблеммы с резкой лука. Причём не важно, я ли режу лук или кто-то другой режет в комнате лук или стоит миска с уже порезанным луком — у меня это вызывает сильнейшее слезотечение вплоть до слепоты, насморк. Чтобы избавиться от симптомов я с закрытыми глазами плетусь в ванную и промываю глаза и лицо. Пока иду глаза открыть не могу — сильная резь. Когда промою становится чуть легче, но если я вновь оказываюсь в одной комнате с порезанным луком — реакция появляется вновь. Во время еды, где лук перемешан с другими овощами и соусами, реакции никакой не возникает. Скажите пожалуйста — это аллергия? Как мне облегчить это состояние? Предложения типа намочить нож водой тут не подойдут — реакция наступает даже если лук уже порезанный лежит в миске.

Была бы жизнь без мук, да вот напасть – аллергия на лук

В течение долгого времени лук считался гипоаллергенным продуктом. Сегодня ученые пришли к выводу о том, что в редких случаях он все же может быть аллергеном. Данная форма аллергии практически не встречается. Тем не менее, стоит знать, какие виды аллергии на лук встречаются у взрослых и детей. Это позволит своевременно выявить и решить проблему.

Особенности заболевания

Больше всего подвержены аллергии на лук дети до 3 лет и люди с наследственной предрасположенностью к этому виду заболевания. Как профессиональное заболевание, аллергия иногда характерна для упаковщиков семян и работников пищевой промышленности.

С осторожностью стоит подходить к употреблению овоща беременным женщинам, потому что это может спровоцировать аллергические реакции у будущего ребенка. Полностью исключать овощ из рациона не следует. Он служит домашним средством профилактики простуды и гриппа.

Виды аллергии на лук:

  1. Пищевая аллергия. Это восприятие лукового белка желудком и кишечником, как чужеродного вещества. Пищеварительная система человека болезненно реагирует на продукт в свежем, вареном и сушеном виде, а также на его сок. Кстати, именно в соке содержится больше всего белка.
  2. Контактная аллергия на шелуху и перья лука. Аллергия на луковую пыль в виде ринита, конъюнктивита.
  3. Реакция на косметику с экстрактом репчатого вида в составе. Например, его содержание наблюдается в продукции от растяжек.

Чаще всего встречается пищевая аллергия на свежий репчатый лук. Другие виды наблюдаются крайне редко.

Симптомы

Симптомы у детей и взрослых:

  • отек десен, языка или губ при попадании аллергена в ротовую полость;
  • дискомфорт в горле, переходящий в сухой кашель с бронхоспазмом;
  • заложенность носа, чихание, прозрачные водянистые выделения из носа, покраснение глаз и аллергический конъюнктивит при проникновении в дыхательные пути;
  • кожные высыпания в виде контактного или атопического дерматита при контакте с раздражителем;
  • боль в животе, тошнота и рвота, диатез, диарея или запоры, изжога;
  • отек Квинке и анафилактический шок в системных случаях.

Отек Квинке и анафилактический шок представляют серьезную угрозу для жизни. При их проявлении необходимо без промедления вызвать скорую помощь. До приезда доктора больного следует уложить с приподнятыми ногами на твердую поверхность, дать ему антигистаминный препарат – Зиртек, Кларитин или Тавегил.

Диагностика

Чтобы узнать, может ли быть реакция у пациента, ему назначают кожную пробу. В процессе медицинского обследования на переднюю поверхность предплечья наносятся насечки, а сверху капают потенциальный аллерген.

Некоторое время спустя производится анализ реакции. Подобного рода диагностика подходит только взрослым, потому как у детей ввиду незрелости иммунной системы результат может быть ложным.

Следующий этап диагностики – сдача крови на выявление иммуноглобулина Е. Также пациенту необходимо завести специальный пищевой дневник, куда будут заноситься записи о съеденной пище.

Лечение

После того как врач-аллерголог сделал вывод о наличии аллергии на лук, пациенту назначается лечение.

Медикаментозное

Первыми в списке лекарств будут антигистаминные препараты Зодак, Диазолин, Тавегил, Кларитин и другие. Дозировка для детей и взрослых будет разной в зависимости от интенсивности симптоматики и массы тела.

Некоторые медикаменты вызывают побочные реакции – сонливость, потерю концентрации, о чем врач должен обязательно предупредить. К таким относятся препараты первого поколения – Супрастин, Димедрол.

В сложных случаях аллерголог выписывает пациенту гормональную терапию на основе Гидрокортизона, Преднизолона и т.д. Эти лекарственные средства в случае неправильного применения могут нанести вред здоровью, потому принимать их без консультации с врачом не рекомендуется.

Чтобы быстро вывести из организма токсические вещества и блокировать поступление нового аллергена в кровь, доктор назначает энтеросорбенты для приема внутрь. Это может быть Полисорб, Энтеросгель, Активированный уголь и т.д.

Снятие кожной симптоматики производится путем использования мазей, гелей и кремов местного назначения – Синафлана, Локаида, Гидрокортизона и т.д.

Дальнейшее употребление лука возможно в небольших количествах под строгим контролем врача в тех случаях, когда аллергия возникает только на сырой продукт. Тогда аллерголог прописывает гипоаллергенную диету, где указывает хорошую термическую обработку лука.

Больной должен перестроить свое питание так, чтобы в нем преобладали гречневая и рисовая каша, бездрожжевая выпечка, зеленые овощи и фрукты. Из рациона нужно обязательно исключить крепкий кофе, чай и сладости.

Иногда детям назначают гомеопатические препараты для лечения аллергии на лук и в обязательном порядке прописывают диетический режим. Однако бывают случаи, когда ребенок без присмотра взрослых съедает запрещенный продукт и у него наступает приступ аллергической реакции.

В составе лука имеется множество липид-переносящих белков, способных спровоцировать симптомы перекрестной реакции на ряд продуктов. Бывает реакция на полынь, лук-порей, лук-резанец, шалот, лесные орехи, кукурузу, сельдерей, спаржу, арахис, чеснок, рис, вишню, персик, помидоры.

Если это произошло, то необходимо вызвать скорую помощь и самостоятельно принять экстренные меры:

  1. Дать ребенку адсорбент (Энтеросгель, Активированный уголь). На каждые 10 кг веса ребенка в расчете должна быть 1 ч.л. геля или 1 таблетка активированного угля.
  2. Сделать ребенку очистительную клизму. Состав готовится из расчета 1 ст.л. соли и 1/3 ч.л. соды на 1 л воды комнатной температуры. Объем клизмы рассчитывается в размере 0,5 л воды на 10 кг веса.
  3. После проведения клизмы нужно дать пациенту антигистаминный препарат, который назначил ему врач-аллерголог.

Народные способы

Самыми популярными способами борьбы с подобного рода заболеванием являются следующие:

  1. Капли из крапивы. Необходимо измельчить молодые ростки крапивы и поместить их в литровую банку, затем залить ее доверху водкой, настоять три недели, процедить и капать в нос 5-6 раз в день по 3-4 капли.
  2. Перетертая скорлупа куриных яиц. Порошок готовится из белых яиц домашних кур. Применять его можно и беременным женщинам, и детям уже на начальных стадиях проявления аллергии по 1 ч.л. в день, полив лимонным соком. Средство противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов скорлупы (кальций, фосфор, магний) и наличии злокачественных новообразований.
  3. Настой из листьев молодой крапивы. Приготовить такое народное лекарство достаточно просто. Для него следует сорвать верхние листья вместе со стеблем (около 20 см), промыть их, мелко нарезать и поместить в литровую банку. Затем необходимо влить охлажденную кипяченую воду и настоять состав в течение десяти часов. Его можно пить взрослым и детям с соками и компотами без ограничений.
  4. Ванночки с отваром корня топинамбура. Это средство помогает при сильных кожных высыпаниях. Купаться в воде с отваром можно вне зависимости от возраста.

Профилактика

У ваших родственников аллергия на лук? Позаботьтесь о том, чтобы она не проявилась и у вас. Ешьте овощ в небольших количествах и всегда обращайте внимание на состав продуктов, которые покупаете в магазине.

Любая новая пища должна попадать в организм небольшими порциями. Следите за тем, что ест ваш ребенок, чтобы предотвратить бурную реакцию организма на внезапно появившийся аллерген.

Выводы

Уже при первых симптомах аллергии на лук обратитесь к врачу. Не стоит принимать антигистаминные препараты без предварительной консультации с аллергологом. И не пренебрегайте советами врача и проверенными народными рецептами. Только правильно систематическое лечение поможет избавиться от заболевания.

Аллергия на лук

При всей полезности и доступности лука, на него также возможна аллергическая реакция, хотя и редко (лук не содержит аллергенов, провоцирующих выработку гистамина), поскольку иммунитет здорового человека распознает белки луковых культур, но если эти белки не распознаются, развитие аллергии на луковую мякоть, перо и даже шелуху вполне возможно.

Из всех разновидностей лука наиболее опасны в аллергенном отношении лук-шалот и зеленые луковые перья, в них больше всего аллергенов. Возможна и аллергия на косметику и предметы гигиены с содержанием лукового сока или луковых экстрактов, на луковую пыль и используемые для обработки лука химикаты.

Симптомы аллергической реакции на лук обычные для других групп аллергенов:

    опухание век; чихание, выделения из носа; слезотечение; зуд слизистых и в области носа; кожные высыпания.

К тяжелым формам аллергии на лук относятся смертельно опасные переходящий в удушье бронхоспазм, ангионевротический отек и анафилактический шок. При аллергических проявлениях необходимо принять антигистаминный препарат (Кларитин и пр.), а при бронхоспазмах ввести внутривенно Супрастин или подобное средство.

Иммунитет у детей формируется к 7 годам, и сырой лук детям можно начинать давать лишь с 14-16-месячного возраста. В более раннем возрасте лук для детей необходимо варить 10-15 минут, и первоначально давать не более 2-3 г.

При лечении аллергии на лук полное исключение его из рациона – крайняя мера, к которой прибегают при неэффективности прочих способов. Начинайте лечение с очищения кишечника сорбентами – Смектой или активированным углем. Благотворно влияет проживание в экологически чистом районе в сельской местности или рядом с сосновым бором.

Лечение на море само по себе хороший результат дает редко. При неэффективности лечения назначаются блокаторы гистамина и лечебная доза с полным исключением аллергена.

Аллергия на лук у взрослых и у детей: симптомы и методы лечения

Лук — один из самых полезных и широкодоступных овощей. Но, несмотря на то, что лук считается гипоаллергичным продуктом, белки в его составе иногда могут вызывать аллергию, как у взрослого, так и у годовалого ребёнка. Из статьи вы узнаете, чем вызвана повышенная чувствительность к луку, можно ли излечить аллергию, найдёте информацию о диагностике и методах лечения.

Какой лук чаще всего вызывает аллергию

Лук является не только пищевым продуктом, но и целебным сырьём. Но среди аллергиков, а именно — у 1,9% людей, лук может вызывать аллергические реакции даже при отсутствии такой предрасположенности среди их родственников.

Из всего многообразия видов лука повышенной опасностью для людей, склонных к аллергии, обладают:

    зелёный лук; зелень и головки шалота.

Но поскольку все виды лука содержат аллергены, то возможно взаимодействие антигенов друг с другом каждого сорта, что вызывает перекрёстную реактивность. Как результат, иммунопатологический процесс может проявиться и на красный лук, порей, батун, шнитт, шалот, чеснок и другие разновидности.

При сбоях иммунной системы гипериммунный (чрезмерный) ответ организма проявляется при непосредственном попадании овоща с пищей, но возможны симптомы и в других случаях:

    наличие экстракта лука в косметике; овощная шелуха и пыль — при этом человек способен безопасно есть овощ, но не может с ним контактировать; консервация с использованием лука.

Определить непосредственное влияние лука на патологические реакции организма довольно сложно, так как экзогенные аллергены могут накапливаться и проявляться со временем. На вопрос, бывает ли скрытая аллергия опасна, можно ответить утвердительно, так как клинические симптомы могут проявляться через некоторое время (до нескольких суток) или не проявляться вообще. Медленно протекающие патологические процессы могут вызывать хронические заболевания ЖКТ, дыхательной и нервной системы.

Симптомы аллергии

Аллергию можно спутать с реакцией на токсины и непереносимостью продукта, что проявляется в следующих случаях:

    непереносимость продукта не имеет никакого отношения к аллергии и приводит к расстройствам только в желудочно-кишечном отделе из-за отсутствия необходимых энзимов для переваривания продукта; повышенная восприимчивость препаратов, которыми обрабатывали овощи при хранении; аллергия вызвана химическими веществами при обработке посевов.

Если выделять степень чувствительности при кулинарной обработке, то наиболее опасен свежий овощ и его сок, затем идёт варёный, и лишь потом — жареный. Иммуннопатологические реакции на репчатый лук составляют 0,7% от общего количества известных случаев луковой аллергии. В нём меньше всего опасных веществ и соединений.

Причины аллергической реакции

Аллергия на лук проявляется нечасто, невзирая на его повсеместное использование, поскольку овощ не содержит общеизвестных аллергенов. При аллергии на эту пищу иммунная система организма воспринимает вещества лука как инородные антитела и начинает выработку гистамина, который в обычных условиях находится в неактивном состоянии. Свободный активный гистамин и провоцирует патологические реакции организма.

Диалилдисульфид — основной аллерген, вызывающий кожные проявления (дерматит, экзема) и осложнения в дыхательной системе (ринит, бронхиальная астма). Профилин — растительный белок, который разрушается при тепловой обработке; следовательно, варёный, печёный и замороженный овощ менее аллергенен. Этот белок может вызвать перекрёстную реактивность при потреблении других продуктов, содержащих профилин.

Менее слабые экзогенные аллергены — это белок-переносчик липидов (LTP) и фермент аллиин-лиазы, которые при превышении нормы поступления могут спровоцировать освобождение гистамина и последующие реакции. Присутствие в луке белка-переносчика липидов (LTP) может привести к усилению действия этого аллергена при употреблении в пищу продуктов, содержащих такой же белок, что вызывает перекрёстную реактивность.

Усилить действия может чеснок, персик, спаржа, сельдерей, фундук. Привести к перекрёстной реакции могут и другие разновидности луковых культур (севок, порей, шалот). Иммунитет здорового человека с лёгкостью распознаёт луковые белки, но при сбоях в функционировании этой жизненно важной для организма системы развивается реакция, которая и называется «аллергия на лук».

Проявление нездоровой реакции на лук такое же, как и при атаке организма другими аллергенами:

    крапивница, высыпания, зуд кожи и слизистых; отёк верхнего и нижнего века, гиперемия (переполнение кровью сосудов) конъюнктивы глаз, слезотечение; хрипы, одышка, кашель, боль в горле; чихание, насморк; сильная тошнота, рвота или изжога. анафилактический шок; бронхоспазм, с последующей острой асфиксией; резкое повышение артериального давления; отёк лёгких и гортани; ангионевротический отёк или отёк Квинке.

Такую сильную реакцию обычно дают лишь рыба, морепродукты, арахис и фундук, но из-за перекрёстной реактивности она возможна и при использовании лука. Отличительной особенностью пищевой аллергии является скоротечность проявления — через 5–10 минут после внутреннего потребления лука или при воздушном контакте с луковой шелухой и пылью.

У ребёнка

Дети являются наиболее уязвимой категорией среди возможных пациентов с признаками аллергии. Иммунная система, которая предотвращает развитие иммунопатологического процесса, окончательно сформируется только к семилетнему возрасту. До этого детям с особой осторожностью вводят лук в рацион питания, так как именно на данный период приходится больше всего случаев развития аллергии на овощ.

Зелёные перья вызывают патологические реакции чаще, чем другие виды луковых культур, поэтому применять зелень следует осторожно. В дошкольных учреждениях зелёный лук вообще исключён из детского рациона.
С целью снижения проявления аллергии, овощ необходимо варить, тушить или жарить, так как при тепловой обработке основная часть аллергенов лука распадается.

Детские аллергические проявления следующие:

    покраснение кожи, появлением мелкой кожной сыпи, водяные пузыри; шелушение кожи на волосистой части головы; отёки слизистых оболочек глаз из-за нарушения проницаемости капилляров; аллергический насморк (ринит); кожный зуд, диатез и дерматит; расстройство желудка, тошнота и рвота; затруднение дыхания, изнуряющий кашель.

Многие симптомы аллергии похожи на проявления детских болезней и инфекционных заболеваний, поэтому определить правильность лечения должен врач-педиатр. Правильно диагностировать наличие аллергических состояний может только врач-аллерголог, проведя необходимые пробы и иммуноферментный анализ (ИФА).

У грудничка

В младенческом возрасте аллергены могут попасть в организм ребёнка с молоком матери при отсутствии прикорма.

Аллергия в этом случае проявляется так:

    нарушение режима сна; частый плач и беспокойное состояние; высыпания на коже; колики; учащённое сердцебиение; беспричинные и частые срыгивания.

Вам будет интересно узнать, чего не хватает в организме, если хочется репчатого лука. В случае удушья и сбоев дыхания новорождённому требуется неотложная медицинская помощь. Выявление заболевания принципиально важно для грудничков и детей младшего возраста, так как их неокрепшая пищеварительная система ещё не содержит ферменты, способные переварить ту или иную пищу.

В прикорме, который начинают с 7-8 месяцев лук (в супах и бульоне) подвергается термической обработке, которая может снизить аллергические свойства продукта. Сырой лук можно давать ребёнку с трёхлетнего возраста. В любом случае необходим постоянный контроль над самочувствием ребёнка и, при появлении нежелательных симптомов, изъятие овоща из потребления.

Повышенная чувствительность к овощу может быть наследственной и приобретённой. Если один из родителей склонен к аллергии, то ребёнок с вероятностью 30% будет иметь аллергию на тот же аллерген и в 12% — на другие. Если аллергии подвержены оба родителя, то вероятность повысится до 70% и 23% соответственно.

При всех предостережениях следует заметить, что аллергия на луковые культуры у младенцев диагностируется довольно редко, а полезные свойства овоща способны укрепить иммунитет малыша и защитить от инфекций.

У взрослых

Лук и его производные (пыль, шелуха, запах) может быть аллергеном для рабочих пищевой и консервной отрасли, агротехнических фирм, упаковщиков семян и специй. Аллергия на пищу у взрослого человека выражена не ярко. Можно потреблять овощ в пищу, даже не подозревая у себя аллергию на этот продукт, а причины недомогания приписывать другим недугам:

    спазматические боли в животе, приступы тошноты со рвотой, диарею можно перепутать с кишечной инфекцией (не то съел) или хирургическим отклонением (аппендицит, язва, панкреатит); изменения в дыхании, одышку, насморк, чихание и воспаление глаз приписывают простудным заболеваниям; сыпь на коже и во рту, зуд скорее насторожат, но и здесь можно найти иные причины. Нужно быть внимательным к сигналам организма и не допустить внезапное и стремительное развитие аллергии.

Следует отметить, что патологические проявления могут быть:

  1. на запах лука;
  2. на косметику;
  3. на препараты нетрадиционной и классической медицины;
  4. на средства гигиены.

Человек, не подозревающий у себя аллергию на лук, принимая лук и чеснок при сезонных простудных недомоганиях, может усилить действие аллергенов. Степень проявления признаков болезни зависит от количества попавшего аллергена и от активности действия иммунной системы. Симптомы взрослого человека можно разделить по области воздействия на организм.

Респираторные:

    затруднено дыхание и глотание, а недостаток кислорода приводит к перебоям в деятельности сердца; кашель, насморк, чихание, заложенность носа; отёк слизистой носа, глаз; покраснение верхнего и нижнего века, слезотечение.

Гастроэнтерологические:

    расстройство желудка, приступы тошноты и рвота; спазматические боли и вздутие живота; диарея или запор.

Кожные:

    покраснение и сыпь на коже и во рту, водяные пузыри по всему телу; сыпь и зуд; отёк слизистых оболочек развивается на слишком большую площадь; отёк гортани может вызвать дыхательную недостаточность и асфиксию.

На вопрос, является ли отвращение к виду и запаху овоща одним из признаков такого типа пищевой аллергии, можно ответить утвердительно. Пациенты не подозревают, что ухудшения состояния и недомогания вызваны аллергией на этот продукт.

Первая помощь при тяжёлых осложнениях

Наиболее опасной формой проявления аллергической природы считаются:

  1. анафилактический шок;
  2. ангионевротический отёк (отёк Квинке);
  3. болезнь Миньера;
  4. синдром Лайела.

В этих случаях проявляется устойчивый рвотный рефлекс, головокружение и обмороки, некроз кожи, усиленный отёк кожных покровов, гортани и лёгких, что является прямой угрозой для жизни. Необходима срочная госпитализация и лечение под наблюдением специалистов. До прибытия «Скорой помощи» пострадавшего следует изолировать от воздействия аллергена, уложить на твёрдую поверхность, обеспечить поступление воздуха.

Врачей неотложной медицинской помощи нужно уведомить о введённых лекарствах и о причине аллергии. Если человек способен глотать, надо дать антигистаминный препарат. В противном случае поможет внутримышечное введение адреналина и проведение сердечно-лёгочной реанимации.

Лечение аллергии

Эффективное лечение и профилактика аллергии зависит от правильной диагностики и установления причин болезни. Сложность заключается в том, что аллергия может вызываться перекрёстными реакциями, а симптомы аллергии похожи на симптомы других болезней. Исключив эти факторы, необходимо тщательно обследовать состояние иммунной системы и определить первопричину аллергии.

Диагностику проводит врач-аллерголог на основе информации о возможных антигенах (аллергенах), общего анамнеза. Обследование включает следующие мероприятия:

    Аллергические диагностические пробы (RAST-тест). Реакция сыворотки крови на аллерген. Тесты слизистых оболочек полости рта и носа. Кожные пробы. Пищевые провокации. Элиминационная диета.

Уровень иммунной реакции определяет дальнейшее лечение и возможное изменение образа жизни и питания пациента, что позволит уменьшить проявления или полностью избавиться от аллергии. Лечение аллергии начинается после выявления опасного аллергена, а по результатам диагностики назначается соответствующая терапия.

Часто элиминационная диета — единственный способ лечения, т. е. полное исключение лука из рациона питания, исключение из обихода косметики и лекарств на его основе. Но эту крайнюю меру следует применять, когда другие не принесли положительных результатов.

При реакции на сырой лук, луковую пыль или шелуху под наблюдением врача можно малыми порциями включать овощ в рацион после тепловой обработки. Любые средства нужно принимать после диагностики и консультации с врачом, согласно инструкции. Если у человека есть аллергия на лук, ему также следует опасаться пыльцы трав и злаковых культур из-за перекрёстной реакции.

Медикаментозная терапия

Лекарственная терапия для взрослых основана на применении энтеросорбентов, антигистаминных и кортикостероидных средств. Энтеросорбенты служат для предупреждения интоксикации организма и удаления ксенобиотиков из желудочно-кишечного тракта (гастроэнтеросорбционная детоксикация) при лечении аллергических заболеваний:

    «Энтерос-гель»; «Полифепан»; «Полисорб»; «Смекта»; «Фильтрум»; активированный уголь.

Кортикостероидные лекарства включают таблетки, гели и мази, растворы для инъекций и ингаляций, спреи и капли для облегчения ринита:

  1. «Преднизолон»;
  2. «Метилпреднизолон»;
  3. «Дексаметазон»;
  4. «Мометазона фуроат»;
  5. «Поратадин»;
  6. «Цетиризин»;
  7. «Диазолин».

Эти лекарства оказывают противовоспалительное и противоаллергическое действие, уменьшают отёчность, снижают активность иммунной системы и укрепляют противошоковый эффект. Антигистамины третьего поколения сохраняют действие в течение 18–20 часов, не вызывают сонливость и привыкание.

Антигистаминные лекарства при приёме внутрь обеспечивают конкурентную блокаду рецепторов гистамина:

    «Супрастин»; «Зиртек»; «Тавегил»; «Супрадин»; «Зодак»; «Эриус»; «Кларитин Цетрин».

Народные методы

Лечение аллергии народными средствами и методами также допускается лишь после консультации врача.

Смягчение ринита:

    сбор тысячелистника; сбор фиалки трёхцветной; отвар коры калины, крапивы ромашки; мумиё; сок свежего огурца или яблока; картофельная кашица; ванны из отваров череды, ромашки аптечной, размолотого овса, корня топинамбура.

Снятие воспалений кожи:

  1. настой лекарственной ромашки и календулы;
  2. отвар одуванчика и лопуха;
  3. мумиё;
  4. отвар коры дуба и ромашки;
  5. масло алоэ и шиповника;
  6. чай из веток чёрной смородины.

Полоскание горла: тёплая вода с добавлением успокоительных настоев пустырника и валерианы.

Укрепление иммунитета:

    отвары чистотела и зверобоя; плоды боярышника и шиповника; барсучий жир; эхинацея, женьшень.

Необходимо помнить, что лечение народными средствами требует длительного времени и должно проходить под наблюдением врача совместно с методами традиционной медицины.

Профилактические рекомендации

Профилактические рекомендации можно свести к следующему:

    подвергать лук тепловой обработке с температурой не ниже +100°С; при появлении симптомов исключить овощ из рациона полностью, перейти на элиминационную диету; ведение дневника приёма пищи облегчит анализ происходящих изменений; вводить луковый продукт малыми порциями, следя за реакцией организма; держать при себе антигистаминные препараты; иметь аллергологический медикаментозный паспорт; отдыхать в экологически чистых регионах; укреплять иммунитет.

Грамотно и тщательно составленный рацион позволит избежать нежелательных осложнений при сбоях иммунной системы. Сбалансированное питание и соблюдение дисциплины — основные условия лечения аллергии, без которых приём лекарственных препаратов может оказаться малоэффективным.

Аллергия на лук у взрослых и детей

Тема сегодняшней статьи — аллергия на лук. Несмотря на то, что этот овощ считается гипоаллергенным, аллергическая реакция на него не исключена полностью. Из полезных веществ, содержащихся в луке, можно отметить витамины группы В, витамин С, микроэлементы (натрий, калий, железо). При этом, калорийность продукта совсем невелика.

Пищевая аллергия на лук — некорректная реакция человеческой иммунной системы, которая воспринимает белок, содержащийся в луке, как чужеродный. Это может быть аллергия на свежий, вареный, сушеный лук в составе. Аллергия на сок лука — это то же самое, ведь большинство белков содержится именно в вакуолях с соком. Аллергия на шелуху и перья лука при контакте с ними (контактная аллергия).

Реакция на косметические средства с луковым экстрактом (может быть вызвана как реакцией на лук, так и на отдушки, консерванты и другие добавки). Иногда аллергия возникает не на лук, а на вещества, которыми его обрабатывали для лучшей сохранности. В этом случае реакция на домашний лук не проявится. Аллергия на консервированные продукты с содержанием лука часто бывает вызвана специями в составе консервов, а также уксусом.

Аллергия от луковой пыли — ринит, конъюнктивит и другие виды. Часто аллергию путают с токсической реакцией на удобрения, которые применялись при выращивании овоща, а также с индивидуальной непереносимостью, которая не имеет отношения к аллергической реакции и иммунной системе в целом. Аллергия на свежий лук встречается чаще, чем на вареный и тем более, чем аллергия на жареный лук.

Следующие аллергены были охарактеризованы:

  1. All c 3 — белок-переносчик липидов (БПЛ);
  2. All c 4 — профилин;
  3. All c аллиин лиазы.

Диаллилдисульфид — основной аллерген в луке, он вызывает контактный дерматит.

Перекрестная аллергия на лук

Имеется достаточно широкий ряд продуктов, с которыми возникает перекрестная реакция. Знания о них необходимы, чтобы понимать, что можно, а что нельзя есть при аллергии на лук. Во-первых, это перекрестье между различными представителями семейства Луковые: разновидностями лука (сеянец, лук-порей, шалот, китайский, красный лук), чесноком, спаржей.

Содержание в луке белка-переносчика липидов может стать причиной перекрестной аллергии с такими продуктами, как вишня, персики, орехи, кукуруза, сельдерей, помидоры, апельсин. Профилин в луке может привести к перекрестной реактивности с другими растениями, его содержащими. Однако клиническое значение этого факта до сих пор не выяснено.

К основным симптомам аллергии можно отнести:

    нарушения со стороны дыхательной системы (ринит, першение, зуд и боль в горле и в носовых ходах, одышка, кашель, чихание); конъюнктивит, покраснение и припухлость век, усиленное слезоотечение, астматический синдром; со стороны органов пищеварения: боли в животе, запоры (или, наоборот, диарея), тошнота, рвота. Аллергия на зеленый лук дополнительно проявляется изжогой; отек Квинке. анафилактический шок.

Последние два состояния являются угрожающими для жизни, поэтому нужно немедленно вызвать бригаду “Скорой помощи”. До прибытия “Скорой” больного укладывают на твердую поверхность с приподнятыми ногами. Поможет внутримышечное введение адреналина. Если человек в сознании, нужно дать ему антигистаминный препарат (Тавегил, Кларитин, Зиртек). По прибытии “Скорой помощи” врачей необходимо уведомить об этом

В любом случае, при любых проявлениях аллергической реакции необходимо прекратить контакт человека с аллергеном. Семена лука могут служить и профессиональным аллергеном у работников, упаковывающих семена. Кроме того, реакцию может вызывать лук и его порошок у работников пищевой промышленности.

Диагностические мероприятия

Помимо сбора анамнеза и внешнего осмотра больного, самыми информативными методами в диагностике аллергии на лук являются:

    анализ крови на иммуноглобулин Е; кожные пробы.

Анализ крови на наличие иммуноглобулинов является более безопасным, поскольку кожные пробы предполагают соприкосновение человека с потенциально опасными веществами. Больному советуют вести пищевой дневник, куда заносят все продукты питания, съеденные на протяжении суток. Скрупулезное ведение такого дневника позволяет выявить особенно сильные аллергены.

Лук во время беременности и кормления грудью

Беременность ослабляет женский организм, поэтому употребление лука в умеренных количествах пойдет только на пользу женщине, защитив ее от инфекционных заболеваний. Однако, большое количество лука способно и навредить,поскольку есть риск развития аллергии у ребенка на этот продукт. Иногда развитие аллергии на лук у беременной женщины связано с гормональными изменениями в организме.

В этом случае продукт нужно полностью исключить из рациона, поскольку прием антигистаминов нежелателен (особенно в первом триместре). Утверждение о том, что лук придает материнскому молоку неприятный вкус и запах — это не более чем миф. “Познакомившись” с луком в материнской утробе, малыш будет с удовольствием сосать материнское молоко.

Аллергия на лук у грудничка встречается не часто. А полезные вещества, которые содержит овощ, укрепят иммунитет ребенка, насытят организм витаминами. В редких случаях употребление мамой лука может вызывать нервозное состояние ребенка, учащение сердцебиения, а также колики. Поэтому, употребляя лук, как и всякий новый продукт для малыша, необходимо соблюдать осторожность.

Лук и детское питание

Аллергия на лук у детей — явление редкое, особенно если речь идет о репчатом луке. Лук вводят в детское меню с восьмимесячного возраста, в супах и бульонах. Сырой лук нельзя давать детям до 2-3 летнего возраста. При этом необходимо отслеживать самочувствие малыша.

Если появились признаки аллергии на лук у детей, овощ из детского питания изымают. Аллергия на зеленый лук у ребенка развивается несколько чаще. Поэтому детское питание его обычно не содержит. Более того, в детском саду его не добавляют в пищу.

Аллергия на лук – симптомы и лечение

Возможна ли аллергия на разные сорта лука Лук — это большая группа растений, состоящая из нескольких видов. Самый известный овощ из этого семейства – репчатый лук, он широко используется при приготовлении разных блюд, нашел он свое применение в медицине и косметологии. Лук порей известен нашему населению меньше, но сейчас намечается тенденция к увеличению количества его потребления.

Есть еще несколько сортов лука, но они используются реже. Аллергическая реакция возможна на любой подвид этой овощной культуры и чаще она возникает при употреблении ее в пищу. Если у человека имеется аллергия на лук, то ему необходимо помнить, что симптомы патологи могут возникнуть даже при уходе за этой сельскохозяйственной культурой.

Лук – это интернациональный овощ. Сложно найти хотя бы одну страну, в которой не применяется лук. В зависимости от количества содержания сахара и эфирных масел, лук делится на: острый; горький; полусладкий; сладкий. Существует много сортов лука, среди которых: репчатый. Данный сорт является «королем» кулинарии.

Данный сорт любят азиатские кулинары; батун. Отличается нежными оттенками вкуса и хорошо сочетается с рыбными блюдами; зеленый лук; многояруснуй. Применяют в Китае для приготовления приправ, салатов и гарниров; пучху. Родина – Корея. Широко применяют для приготовления национальных блюд: супов, салатов.

В рационе каждого человека присутствует определенное количество: репчатого лука; крымского; порея; шалот; шнитт; душистого; многоярусного и стареющего. Эти сорта не обладают аллергенными свойствами, а симптомы чаще связаны с индивидуальной непереносимостью.

В редких случаях повышенная чувствительность провоцируется белком составе овоща, соком, шелухой, пылью луковицы, диаллилдисульфидом. Последний компонент провоцирует развитие контактного дерматита. Аллергенные вещества могут присутствовать в косметических средствах, содержащих луковый экстракт.

Негативную реакцию организма могут вызвать удобрения, применяемые во время ухода за овощем. Чаще всего симптомы аллергии на лук появляются после употребления в пищу свежего продукта. Термическая обработка делает его более безопасным, поэтому только в таком виде его рекомендуют давать маленьким детям. Свежий лук запрещен детям грудного возраста, так как его сок оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки органов.

Новорожденные сталкиваются с аллергеном во время употребления материнского молока. Кормящие мамы должны соблюдать гипоаллергенную диету. Им разрешен репчатый лук после термической обработки. Состав Обычный репчатый лук богат: витаминами группа В, Е, Д, А, РР; аскорбиновой кислотой; эфирными маслами; клетчаткой. Также овощ содержит огромное количество микроэлементов, среди которых: марганец; медь; цинк; йод; железо; фтор; никель; кобальт.

Сама луковица и листья содержат эфирное масло, за счет которого растение отличается специфическим запахом и вкусом. Перекрестная реакция Имеется достаточно широкий ряд продуктов, с которыми возникает перекрестная реакция. Знания о них необходимы, чтобы понимать, что можно, а что нельзя есть при аллергии на лук.

Во-первых, это перекрестье между различными представителями семейства Луковые: разновидностями лука (сеянец, лук-порей, шалот, китайский, красный лук), чесноком, спаржей. Содержание в луке белка-переносчика липидов может стать причиной перекрестной аллергии с такими продуктами, как вишня, персики, орехи, кукуруза, сельдерей, помидоры, апельсин.

Профилин в луке может привести к перекрестной реактивности с другими растениями, его содержащими. Однако клиническое значение этого факта до сих пор не выяснено. Перекрестные формы возникают под влиянием продуктов, с содержанием в составе похожих белков. Компоненты в составе лука способствуют развитию гиперчувствительности на спаржу, чеснок, шалот, вишни, персики, сельдерей.

Непереносимость репчатого и других сортов лука может сопровождаться тяжелыми симптомами. Поэтому люди, страдающие пищевой аллергией должны следить, чтобы раздражитель не попал в организм с другими продуктами. Полезные свойства благотворно влияет на процессы пищеварения; тонизирует организм; а также обладает бактерицидным; противовоспалительным; противодиабетическим действием.

Народная медицина утверждает, что лук эффективен при цинге и глистных инвазиях. А сок из этого растения в сочетании с медом борется с: бронхитом; затяжным кашлем; грибковыми заболеваниями. Чистый сок лука справляется с бессонницей, ревматизмом и неврастенией. Потертое растение до кашицы способствует: укреплению волос; избавлению от бородавок; мозолей; а также лечит вирусные заболевания и кожные воспаления.

Запеченный овощ издавна применялся для борьбы с фурункулами. Свежие ломтики лука можно прилаживать к вискам при сильных головных болях. Вовнутрь можно употреблять растение для нормализации веса. Напоследок, хотелось бы упомянуть применение овоща в косметологии. Специалисты утверждают, что он осветляет веснушки, делает кожу светлой, а также предотвращает появление изъянов в виде морщин.

Что касается последнего случая, то клинические проявления начать проявляться даже через значительный промежуток времени и иметь слабую степень проявление. Именно поэтому так важно уже при первых же симптомах обратиться к врачу и пройти обследование. Причины аллергической реакции на лук Пищевая аллергия у детей – заболевание достаточно частое и проявляется обычно еще в первые годы жизни.

Причиной тому может быть повышенная чувствительность детского организма к данному продукту питания. В этом случае, употребление безвредного и привычного лука неизбежно приводит к развитию аллергической реакции, когда под воздействием аллергии защита иммунной системы способствует выработке огромного количества антител, делая организм гиперреактивным.

Пищевая аллергия. Это неправильное восприятие иммунитетом человека белка, который присутствует в луке. В результате начинают вырабатываться антитела. Аллергия может возникать как от употребления свежего, жареного, так и вареного лука. Контактная аллергия. Она возникает при непосредственном контакте с овощем или его листьями.

Она может также возникать при применении косметических средств, в состав которых входят луковые экстракты или отдушки. В некоторых случаях возникает аллергия не на сам лук, а на химикаты, которые использовались при его выращивании или обработке (для увеличения срока хранения). Генетическая предрасположенность. Это когда один из родителей страдает непереносимостью к аллергенам лука.

По заявлениям врачей, существует несколько вариантов проявления аллергии: Пищевая аллергия при употреблении в пищу свежего или же жареного продукта, когда иммунитет распознает его белок как враждебный аллерген. Негативная реакция на сок. Аналогична первому варианту, поскольку «враждебный» для организма белок в большом количестве содержится в вакуоле.

Отрицательные проявления чаще всего показывают себя на свежий овощ, нежели вареный, высушенный или жареный. Обследование пациентов с аллергическими реакциями позволяет утверждать, что реже возникает аллергия на белки репчатого лука. Лук-порей, шалот и зеленые перья растения вызывают симптомы непереносимости гораздо чаще.

Но в том и другом случае выделяют несколько причин, которые становятся основными в развитии аллергической реакции, это: Специфическая реакция иммунитета, возникающая, когда организм воспринимает белковые элементы лука как чужеродные для него компоненты, и в ответ на это начинает вырабатывать антитела. Генетическая предрасположенность.

Риск появления аллергии на лук выше у тех людей, родители которых имели точно такую же непереносимость. Химикаты, применяемые для обработки растущего растения или уже собранных овощей для увеличения срока их хранения. В некоторых случаях аллергия на лук появляется только в зимние месяцы, и это является косвенным доказательством того, что человек не переносит определенные химические вещества.

Аллергия на лук относится к пищевым видам непереносимости, и риск ее развития повышен среди взрослого населения у тех, кто страдает от хронических заболеваний пищеварительной системы. Жгучий овощ способен раздражать слизистый слой, что вызывает обострение заболеваний и мешает нормальному перевариванию пищевого комка. Возникновение аллергической реакции у детей младшего возраста объясняется двумя провоцирующими факторами: Несовершенством пищеварительной системы.

Употреблением большого количества овоща женщиной в период вынашивания младенца. Если будущая мама будет есть лук без ограничений, то к нему у нее появятся антитела, которые могут передаться и малышу. Но полностью отказываться от употребления овоща нельзя – он защитит организм женщины от вирусов и даст необходимые для развития плода микроэлементы и витамины.

Многие медицинские источники считают лук гипоаллергенным продуктом. Кроме того, этот овощ часто рекомендуется, как народное средство лечения различных недугов. Однако, аллергия на лук все-таки возможна. Особенно часто аллергическая реакция способна возникнуть в детском возрасте, когда пищеварительная система ребенка недостаточно развита.

В это время поступление в организм нового продукта может вызвать отрицательную реакцию. Как бы странно это ни звучало, но луковая шелуха — действительно ценное средство при аллергии. Специалисты утверждают, что несколько столовых ложек шелухи можно смешать в равной пропорции с измельченными плодами шиповника и сосновыми иголками.

На такое количество необходимо взять около литра чистой воды и варить в течении десяти минут. После чего отвар можно еще настоять в термосе для полного эффекта. На следующий день теплый отвар можно пить около литра за сутки. Благодаря шелухе легче справляться с аллергическими реакциями, так как она способствует очищению организма о шлаков.

Все дело в том, что лук раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта, поэтому при наличии язвы желудка или двенадцатиперстной кишки нужно ограничить употребление продукта. Также если есть воспалительные процессы в желудке или кишечники, то нужно быть предельно осторожными с употреблением растения. Лук используют для лечения различных заболеваний, в том числе и вирусных.

Специалистами и учеными было доказано, что репчатый лук не может вызвать аллергических проявлений. Он является гипоаллергенным и не вызывает аллергии. Его широко используют как вспомогательное средство при лечении аллергий, вызванных проявлением на другие виды веществ. Помимо этого, лук используют для лечения различных заболеваний, в том числе и вирусных.

Даже такой незаменимый овощ может вызвать аллергическую реакцию у определенного типа людей. Чувствительными являются маленькие дети. Детям до 9 месяцев нежелательно вводить продукт в прикорм, только в вареном виде. Свежий лук можно употреблять не ранее чем по достижении 3-х летнего возраста.

Диагностические мероприятия

Реакцию может вызвать и запах лука — вещества выделяются при разрезании овоща во время приготовления Помимо сбора анамнеза и внешнего осмотра больного, самыми информативными методами в диагностике аллергии на лук являются: анализ крови на иммуноглобулин Е; кожные пробы. Анализ крови на наличие иммуноглобулинов является более безопасным, поскольку кожные пробы предполагают соприкосновение человека с потенциально опасными веществами.

Главной причиной появления гиперсенсибилизации при использовании лука, как продукта питания, является специфическая реакция иммунной системы человека. В составе лука есть белок, который организм воспринимает как чужеродный, отвергая его и вырабатывая гистамины. Важным является фактор наследственности. Если один из родителей подвержен аллергическим проявлениям на лук, то малыш унаследует этот вид аллергии в 50% случаях.

Если случилось так, что родители оба аллергики, то развитие реакции у ребенка составляет порядка 95%. Специфическая реакция организма может возникать не на сам овощ и его компоненты в составе, а на те средства химического происхождения, которые были получены вследствие обработки для активации роста и сохранности.

При возникновении аллергии у малыша существует теория, что беременная женщина, во время вынашивания, питалась не сбалансированной пищей. Большое употребление овоща может вызвать чрезмерную выработку гистамина у плода, находящегося в утробе матери. Этот процесс можно наблюдать при введении прикорма детям до 12 месяцев. Любая болезнь всегда имеет свою причину.

Если говорить о пищевой аллергии, то здесь причины разнообразны. Доказано, что бурная реакция на различные продукты питания может передаваться от родителей детям. Именно повышенная чувствительность иммунитета и вызывает появление клинических симптомов. Кроме того, стоит помнить, что реакцию может вызывать не сам продукт, а вещества, которые использовались в качестве обработки.

Довольно редко, но все же встречается такой вид аллергии. Как же такое случается? Все дело в том, что организм каждого человека – это индивидуальность, и он может по-разному реагировать на те или иные раздражители. Утвердительный ответ на вопрос «может ли быть аллергия на какой-нибудь лук» обоснован. Врачи выделяют ряд важных моментов.

В том случае, когда болеют оба родителя, риск развития аллергии может составлять 90%. Следует учитывать, что аллергическая реакция способна возникнуть не на сам овощ, а на химические вещества, которыми его обработали для активного роста и лучшей сохранности. Еще одной причиной возможного появления аллергии в детском возрасте является несбалансированное питание женщины в период беременности.

Частое употребление лука в больших количествах может спровоцировать выработку антител ребенком внутриутробно к этому продукту. Особенно часто наблюдается такой вид аллергии у малышей до года при раннем введении прикорма с добавлением лука. Лук во время беременности и кормления грудью Беременность ослабляет женский организм, поэтому употребление лука в умеренных количествах пойдет только на пользу женщине, защитив ее от инфекционных заболеваний.

Однако, большое количество лука способно и навредить,поскольку есть риск развития аллергии у ребенка на этот продукт. Иногда развитие аллергии на лук у беременной женщины связано с гормональными изменениями в организме. В этом случае продукт нужно полностью исключить из рациона, поскольку прием антигистаминов нежелателен (особенно в первом триместре).

В редких случаях употребление мамой лука может вызывать нервозное состояние ребенка, учащение сердцебиения, а также колики. Поэтому, употребляя лук, как и всякий новый продукт для малыша, необходимо соблюдать осторожность. Лук и детское питание Аллергия на лук у детей — явление редкое, особенно если речь идет о репчатом луке.

Лук вводят в детское меню с восьмимесячного возраста, в супах и бульонах. Сырой лук нельзя давать детям до 2-3 летнего возраста. При этом необходимо отслеживать самочувствие малыша. Если появились признаки аллергии на лук у детей, овощ из детского питания изымают. Аллергия на зеленый лук у ребенка развивается несколько чаще.

Поэтому детское питание его обычно не содержит. Более того, в детском саду его не добавляют в пищу. Особенности заболевания У детей младшего возраста аллергия на лук нередко имеет свои особенности протекания. Так для них больше характерно развитие аллергического ринита, который сопровождается сухим кашлем, затрудненным дыханием и насморком.

Если у малыша есть непереносимость лука, то у него появятся боли в животе, колики, может быть срыгивание. На эти изменения кроха реагирует беспокойством, плохим сном, плачем, отказом от еды. После пищеварительных расстройств на пищевую аллергию может указывать покраснение и шелушение щечек, образование мелкой сыпи на туловище, усиление опрелостей.

Бронхоспазм и удушье также симптомы аллергической реакции, и при нарушении дыхания у младенцев необходимо сразу же вызвать скорую помощь. Течение заболевания может отличаться в зависимости от возраста или состояния организма. При ослабленный иммунитете клиническая картина будет сильнее выражена и могут даже появляться симптомы, характерные для тяжелых форм повышенной реакции.

Но соблюдать осторожность все равно нужно: полной гарантии того, что аллергической реакции не будет, — нет. Может ли быть аллергия на лук у взрослого? Может. Чаще всего дети до определенного возраста не любят лук. Однако это явление никак не связано с реактивностью иммунной системы. Аллергия, проявлявшаяся в детстве и исчезнувшая, может проявиться вновь.

Возможно и проявление нежелательной реакции “de novo” — впервые. Сын говорит, что у него аллергия на лук в супе. Возможно ли это? В принципе, возможно. Несмотря на то, что термообработка снижает вероятность возникновения аллергической реакции, риск все равно есть. Другое дело, что гиперчувствительность к луку проявляется определенным набором болезненных симптомов, не заметить которые невозможно.

В вашем случае, это, скорее всего, нелюбовь к “луку в супе”. Дело обычное. Много резал лук – аллергия, сильный насморк, слезятся глаза. Что делать? Обильное слезотечение и выделения из носа при резке лука не всегда являются симптомами аллергии. Сернистые соединения, образующиеся при повреждении клеток овоща ножом, раздражают глаза.

Слезы — это естественная реакция организма, попытка смыть раздражитель. Есть несколько способов резать лук без слез (аллергия при чистке лука может быть “побождена” также). К примеру, предварительно поместите луковицу в морозильную камеру на полчаса. Или нарезайте луковицу обильно смоченным в воде ножом. Сернистые соединения хорошо растворяются в воде и не будут раздражать слизистую глаз.

Лук – древний овощ, который и сейчас не теряет свою популярность. Его употребляют не только в качестве пищи, но и добавляют в косметические средства, используют как лечебное средство при многих болезнях благодаря богатому химическому составу. А низкая калорийность лука позволяет включать его в состав диетического питания.

Хотя лук считается гипоаллергенным овощем, у некоторых людей на него может развиться аллергическая реакция. Особенно подвержены ей дети первых лет жизни. Нужно быть внимательным к проявлениям различных реакций после употребления лука. При любых признаках аллергии обращаться к специалисту для выяснения причин такого состояния, и назначения соответствующего лечения.

Состав и польза лука для организма

Наверное, нет такой страны в мире, где бы ни использовался лук. На вкус продукт бывает горьким, острым, сладким, в зависимости от количества в нем сахара и эфирных масел. Сорта лука: Репчатый; Шалот; Шнитт; Душистый; Батун; Зеленый; Пучху. У нас самый распространенный репчатый лук, который используют для приготовления салатов, супов, его добавляют к мясным блюдам.

Эффективен против стрептококковых инфекций, дифтерийной и дизентерийной палочки. На основе лука приготавливают народные средства от таких заболеваний: бронхит; ОРВИ; гипертония; глистные инвазии; атеросклероз; ревматизм; неврастения и другие. В косметологии лук используют в составе масок для волос от выпадения, стимуляции роста, им осветляют веснушки, прикладывают к мозолям для размягчения.

Причины развития аллергии на лук Непереносимость лука – разновидность пищевой аллергии. Это специфическая реакция иммунной системы, которая воспринимает лук как чужеродное вещество и реагирует на него повышенным продуцированием специфических иммуноглобулинов. По статистике, чаще реакция возникает на лук-шалот, порей, зеленые листья, реже – на луковицы репчатого овоща.

Нарушается нормальное переваривание продукта. Частые проявления аллергической реакции на лук у детей младшего возраста связаны с предрасполагающими факторами: несовершенство органов пищеварения и иммунной системы; употребление лука в чрезмерных количествах женщиной во время беременности и грудного вскармливания. На заметку! Чем меньше ребенок, тем выше риск развития аллергии.

Поэтому лук в термически обработанном виде можно вводить в рацион не раньше 8-10 месяцев, а сырой – в 3 года. Клиническая картина Обычно проявления аллергии на лук возникают сразу после употребления продукта. Иногда она носит отсроченный характер. Первыми симптомами становятся:

    жжение во рту; отечность слизистых ротоглотки, языка, губ, десен; першение; чихание; аллергический кашель.

После поступления аллергена в органы пищеварения, отмечается нарушение их работы: спазмы в животе; колики; тошнота; позывы к рвоте; нарушение стула (запор или диарея). Позже, после образования токсинов, организм начинает реагировать кожными изменениями: розовой или красной сыпью; жжением и зудом кожи; после купирования острых симптомов возможно шелушение или постепенное побледнение элементов аллергической сыпи.

В некоторых случаях реакция на лук может проявляться аллергическим ринитом, повышением температуры, светобоязнью, гиперемией и слезоточивостью глаз, затруднением дыхания. Очень редко фиксируются осложнения аллергии в виде анафилактического шока и отека Квинке. Эти состояния несут серьезную угрозу жизни больного и требуют оказания немедленной медицинской помощи.

Диагностика

Врач ставит диагноз на основе клинической картины и результатов лабораторных исследований (кожные пробы, анализ крови на IgE, провокационный тест). Перед тем, как лечить заболевание, необходимо выяснить, какой сорт лука и вещества его вызвали.

Эффективные методы лечения

Важно сразу исключить контакт с аллергеном. Нужно не только прекратить употребление лука в пищу, но и избегать контакта его с кожей, вдыхания запаха. Сырой лук более опасен в плане аллергенности, чем термически обработанный. Иногда на один и тот же сорт в свежем виде аллергия проявляется, а после тепловой обработки симптомы непереносимости отсутствуют.

Лекарственные препараты Для быстрого купирования проявлений аллергии врач назначит прием антигистаминных препаратов, которые снизят действие антигенов на организм. Дозировка и форма препарата подбирается специалистом исходя из возраста и состояния больного. Многие средства разрешено принимать только с 6 или 12 лет. Это нужно учитывать при лечении детей.

Эффективные антигистамины:

    Пипольфен (с 6 лет); Зиртек (с 6 месяцев); Лордестин (с 12 лет); Семпрекс (с 12 лет); Телфаст (с 6 лет); Фенистил капли (с 1 месяца).

Для снятия кожного зуда и воспаления наносят мази и кремы: Синафлан; Псило — бальзам; Солкосерил; Деситин; Бепантен; Фенистил — гель; Гистан. Нормализовать работу пищеварительной системы и ускорить выведение аллергенов из организма можно с помощью сорбентов: Полисорб; Атоксил; Энтеросгель; Сорбитол. Первая помощи при острой аллергической реакции: Сразу вызвать бригаду скорой помощи.

До приезда скорой дать больному сорбент. Сделать клизму с содой и солью. Принять антигистаминный препарат. Народные средства и рецепты Эффективные рецепты народной медицины: Стебли и листья молодой жгучей крапивы промыть, нарезать, сложить в банку объемом 1 л. Залить холодной водой. Настоять 10-12 часов. Пить вместо чая.

Но поскольку лук считается одним из самых полезных овощей, полностью исключать его не стоит. Возможно, после термической обработки продукта организм не будет агрессивно реагировать на его употребление. Нужно выяснить, на какие именно сорта возникает аллергия, употреблять более безопасные сорта.

Если аллергия проявилась у маленьких детей, нужно просто отложить употребление лука на более поздний период. В большинстве случаев, в процессе формирования пищеварительной и иммунной системы, аллергия на многие пищевые агенты с возрастом проходит.

Чтобы снизить риск развития аллергии в целом, нужно всячески способствовать укреплению иммунной системы: обеспечить грудное вскармливание как можно дольше; правильно вводить прикорм детям; полноценно питаться; больше двигаться; своевременно лечить сопутствующие заболевания. Аллергия на лук встречается не часто, но доставляет массу неудобств людям, которые с ней столкнулись.

Продукт очень распространен, очень трудно избежать его употребления. Поэтому аллергикам следует быть очень осторожными, при первых проявлениях пищевой непереносимости обращаться к врачу. Своевременная диагностика и лечение помогут без осложнений выйти из сложившейся ситуации, облегчить состояние больного.

Диагностика

Для установления точной диагностики при появлении негативной реакции на пищевой продукт предусматривается ряд лабораторных обследований. В первую очередь назначается кожная проба. Для этого пациенту, у которого появились симптомы аллергии, делается несколько насечек на передней поверхности предплечья.

Помимо этого, пациенту рекомендуется ведение пищевого дневника, в который заносятся записи обо всех продуктах, съеденных в течение дня. По результатам реакции на эти продукты выявляется наиболее сильный аллерген. Если появились симптомы аллергии на лук у взрослых, нужно посетить аллерголога. Он осмотрит пациента, определит жалобы.

Для оценки общего состояния организма и исключения других патологий назначают общее исследование крови и мочи. Обнаружить присутствие специфических антител могут с помощью иммуноферментного анализа крови. Также прибегают к кожным и провокационным тестам, но по отношению к детям их применять запрещено. При диагностике у взрослых кожные тесты быстро дают хороший результат.

Врач аллерголог должен собрать анамнез пациента, осмотреть его наружные покровы и назначить методы лабораторной диагностики Чтобы установить точный диагноз наличия пищевой аллергии на лук, нужно пройти ряд лабораторных исследований. Врач аллерголог должен собрать анамнез пациента, осмотреть его наружные покровы и назначить методы лабораторной диагностики. Первым делом делают кожные пробы.

Для этого медицинским ланцетом на руке делают несколько царапин или уколов, после наносят несколько капель аллергена. В течение 20 минут наблюдают за происходящими изменениями. Детям не проводят такую диагностику, по причине того, что иммунная система незрелая.Методы диагностики включают в себя анализ крови, для выявления специфических иммуноглобулинов Е.

Этот вид веществ обнаруживают в крови при циркуляции в крови аллергена. Больному рекомендуют ведение пищевого дневника, внося записи обо всех продуктах, которые он употребил в течение суток. Диагностика повышенной чувствительности производится на основании клинической картины пациента, а также лабораторной диагностики.

Предпочтительный метод, позволяющий обнаружить или исключить патологию, — это анализ крови. К нему не нужно специально готовиться, метод быстрый, а главное, безопасный. В отличие от кожных проб, во время которых потенциально опасные вещества соприкасаются с кожей, анализ крови исключает такой контакт. Лечение Прежде чем заняться лечением аллергии на лук, ее сначала следует диагностировать.

Чтобы избавится от кожных проявлений, могут назначить антигистаминные мази, например, Фенистил. Каждый препарат подбирается индивидуально, у одного человека он может дать положительные результаты, а на другого либо просто не подействовать, либо ухудшить состояние – не занимайтесь самолечением. Если симптомы коснулись ЖКТ, то назначаются сорбенты: Полисорб, активированный уголь и другие.

При лечении необходимо соблюдать диету, в первую очередь исключить из своего рациона лук, либо употреблять его только после термической обработки. В борьбе с аллергией на лук помогают и народные методы, очень легким и действенным является употребление яичной скорлупы. Для этого рецепта берутся белые (обязательно) куриные яйца, хорошо промываются, затем отделяется скорлупа от самого яйца.

Если сразу после употребления лука у вас появились какие-либо симптомы, врачи рекомендуют немедленно сделать клизму, она отчистит ваш организм от продукта, который является аллергеном. Клизма делается исходя из таких расчетов: на 10 килограмм вашего веса необходимо 0,5 литров воды, в полученное количество необходимо добавить соль и соду. На один литр воды берется 1/3 чайной ложки соды и 1 столовая ложка соли.

Если в вашей семье есть люди страдающие от аллергии (не обязательно на лук), то нужно быть осторожными при выборе продуктов. Специалисты рекомендуют заранее проходить обследования, которые могут выявить на какие продукты у вас может проявится аллергия. Способом профилактики от аллергии сейчас очень популярной является иммунотерапия.

В этой процедуре к вам в организм постепенно вводят маленькие дозы аллергена, тем самым вырабатывая устойчивость вашего организма. Медицина не стоит на месте и эффективные способы, которые помогают обнаружить проблему, позволяют подобрать грамотное лечение. Врачи для начала определяются, какой именно сорт лука вызвал сенсибилизацию. Аллергия может быть даже и на зеленый лук.

Поэтому важно для начала точно выяснить природу напасти. После того, как нужное обследование было проведено, врач назначает прием антигистаминных средств. Эффективность этих препаратов связана со способностью снижать воздействие антигена на иммунитет человека. Также антигистаминная терапия хорошо борется с внешними проявлениями сенсибилизации. Что же делать, если возникла острая аллергическая реакция?

Тогда пациент нуждается в экстренной помощи, которая заключается в следующем: в первую очередь необходимо незамедлительно вызвать бригаду скорой помощи; до приезда медиков нужно дать больному активированный уголь. На каждые 10 кг веса идет одна таблетка; сделать теплую клизму с добавлением соды и соли; выпить антигистаминный препарат. Как поведет себя организм в подобной ситуации – это загадка.

Кроме них, медикаментозная терапия включает применение сорбентов, в числе которых Активированный уголь, Энтеросгель и другие. При тяжелых и трудно устраняемых кожных проявлениях назначают глюкокортикостероидные средства. Легкие формы лечат негормональными мазями вроде Бепантена, Локоида, Адванта. Полностью избавиться от болезни нельзя.

С помощью лекарственных средств можно снизить симптомы аллергии на лук репчатый и другие сорта. В тяжелых случаях нужна срочная медицинская помощь. Опасные осложнения, вроде анафилактического шока и ангионевротического отека появляются редко. Но, если такое произошло, человек нуждается в антигистаминном препарате и уколе адреналина.

Начинаться должно с обследования. Диагностировать аллергию позволяют лабораторные исследования в сочетании с выявлением полной клинико-анамнестической картины. Определение индивидуального аллергена (f48) проводится с применением современной методики, которая дает гарантированно точный результат, т.к. иммуноглобулины Е являются аллергенспецифическими и присутствуют в плазме в следовых количествах.

Ни в коем случае нельзя заниматься лечением заболевшего ребенка самостоятельно, тем более назначать ему медицинские препараты. Обязательно нужно обратиться к врачу-аллергологу, который сделает необходимые назначения. Врач также может назначить ребенку для лечения аллергии на лук гомеопатические препараты. Обязанность родителей – следить за точным исполнением рекомендаций врача.

При нарушении диетического режима (если ребенок съел запрещенный продукт) возможно развитие острого приступа аллергии. В этом случае необходимо провести экстренные мероприятия: Немедленно обратиться за медицинской помощью. В ожидании приезда «скорой» как можно скорее применить абсорбент, например, «Энтерос-гель» или активированный уголь из расчета: одна таблетка активированного угля или одна чайная ложка геля на каждые десять килограмм веса ребенка.

Через некоторое время после этих мероприятий ребенку необходимо дать антигистаминный препарат, назначенный врачом-аллергологом. 1. Можно использовать листья молодой крапивы 2. Можно использовать в качестве антиаллергического препарата растертую в порошок скорлупу куриных яиц 3. Можно использовать капли для закапывания при аллергическом рините. Пусть будет здоровым ваш ребенок!

При появлении симптомов, указывающих на возможное развитие аллергической реакции, требуется в первую очередь посетить врача. Самостоятельное лечение в большинстве случаев не только неправильное, но и опасное, так как может усугубить течение недуга. Аллерголог назначит анализы, по результатам которых можно будет точно установить основной аллерген.

Если обратиться к доктору в самом начале развития заболевания, то прием медикаментов может быть ограничен одной неделей. Стандартная схема терапии пищевой аллергии состоит из использования: Антигистаминных препаратов системного действия. Под их влиянием прерывается дальнейшее специфическое реагирование иммунной системы на аллерген и снижается симптоматика патологии.

Антигистамины подразделяются на несколько групп, аллергологи стараются назначить те, которые не действуют на ЦНС и не обладают кардиотоксическим действием. Для детей хорошо подходят капли Фенистил для перорального приёма. Энтеросорбенты – препараты, помогающие в очищении органов пищеварения от токсинов и шлаков. В качестве примера можно привести активированный уголь.

Их механизм действия помогает и быстрее вывести из организма все аллергены, что также положительно сказывается на выздоровлении. Мазей и гелей от зуда для устранения симптомов с тела. Такие мази как Синафлан, Локаид, Гидрокортизон быстро убирают зуд и способствуют исчезновению сыпи. У детей для смазывания кожи с сыпью и опрелостями можно использовать Бепантен, Гистан.

Гормонов. Преднизолон, Дексаметазон в виде инъекционных растворов в большинстве случаев используют, если аллергическая реакция протекает в виде анафилактического шока или отека Квинке. Гормональные средства обладают противошоковым действием, быстро стабилизируют давление, устраняют отечность и бронхоспазм. Во время лечения обязательно нужно придерживаться гипоаллергенной диеты и больше пить, что будет ускорять очищение организма.

По показаниям могут быть назначены сосудосуживающие капли в нос, глазные капли с противовоспалительными и противоаллергическими средствами. По результатам проведенного диагностирования врач назначает специфическое лечение. В первую очередь назначаются антигистаминные препараты (кларитин, диазолин, тавегил, зодак и т.д.).

Детям дозировка подбирается в зависимости от массы тела и интенсивности симптоматики. Важно учитывать побочные явления, присутствующие у препаратов первого поколения (димедрол, супрастин), которые проявляются потерей концентрации и сонливостью; для быстрого выведения токсических веществ из организма назначаются энтеросорбенты (энтнросгель, активированный уголь, полисорб и др.).

Для снятия кожной симптоматики рекомендуются препараты местного назначения в виде крема, гелей, мазей (локаид, синафлан, гидрокортизон и т.д.); для кормящих женщин важно помнить, что аллергены могут поступать ребенку вместе с грудным молоком, провоцируя симптомы заболевания.

Поэтому при появлении первых признаков аллергии у малыша во время грудного вскармливания необходимо отказаться от употребления сырого лука и остальных аллергенных продуктов; вполне естественно, что пациент должен исключить из своего питания все сорта лука, придерживаясь гипоаллергенной диеты назначенной врачом.

После диагностики, врач назначает препараты, сорбенты, диету Симптоматика Как правило, симптомы всех пищевых аллергий идентичны, включая атипичную реакцию на лук. К основной симптоматике можно отнести:

    першение, легкое жжение и в области гортани; отмечаются отеки десен, языка и губ; наблюдается сиплый кашель и частое чихание; на кожных покровах появляется сыпь (она может быть плоской или в виде прыщей), крапивницы и экземы, сопровождающиеся сильным зудом; в области живота отмечается болезненность, колики; присутствует тошнота, сопровождающаяся приступами рвоты; жидкий стул или, наоборот, запоры; риноконьюктивиты; спазмы дыхательных мышц, затрудняющие дыхательный процесс; иногда может быть резкое повышение температуры; гиперемия век и слезотечение; в тяжелых случаях заболевание сопровождается астматическим синдромом, развитием отека Квинке (обширной крапивницы) и анафилактическим шоком.

Эти состояния угрожают жизни пациента, поэтому необходимо вызвать бригаду скорой помощи. До приезда медиков можно дать человеку любые препараты противоаллергенного действия (эриус, тавегил), впоследствии следует оповестить об этом медицинских работников. У каждого человека симптомы аллергии проявляются по-разному.

Особое внимание необходимо обратить на острый приступ аллергии. При появлении первой симптоматики заболевания необходимо прекратить попадание аллергена в организм и приступить к интенсивным терапевтическим мероприятиям. Профилактика Чтобы с проблемой не столкнулся ребенок грудного возраста, нужно соблюдать все правила введения в рацион нового продукта.

Желательно вести дневник питания, в который следует записывать новые продукты в рационе ребенка. При наличии риска развития болезни нужно больше внимания уделять состоянию здоровья. Так как аллергия возникает в результате негативной реакции иммунной системы, то рекомендуют прибегнуть к иммунотерапии. Также стоит придерживаться правил здорового питания и избегать аллергенной пищи.

Если появились симптомы пищевой непереносимости, то нужно избегать всех видов аллергенов. При агрессивной реакции иммунитета на лук, нужно избегать контакта и с его шелухой, чтобы избежать ухудшения ситуации. Из рациона в обязательном порядке исключают все продукты, способные вызвать перекрестные формы аллергии.

Для того чтобы не допустить повторное появление аллергии на лук нужно исключить этот овощ из своего рациона питания. Не желательно заниматься и готовкой блюд, в которых находится свежий овощ. Профилактикой аллергии является повышение защитных сил организма, в чем может помочь закаливание, физические упражнения, здоровый образ жизни и употребление преимущественно экологически чистой пищи.

В том случае, если у родителей имеется аллергия на лук, то необходимо знать, что это заболевание может появиться и у детей. Частично это можно предотвратить, если как можно позже ввести овощ в питание малышей. Аллергическая реакция на лук – редкое, но неприятное заболевание.

Но с другой стороны серьезных нарушений в организме оно не вызовет, если вовремя пролечить недуг и в дальнейшем исключить контакт с аллергеном. Для того, чтобы избежать возникновение бурной реакции организма, необходимо полностью исключить продукт из своего рациона. Профилактические меры просты, но могут даже спасти вам жизнь.

Не стоит есть его как в свежем виде, так и добавлять в блюда. Если же такая необходимость все-таки есть, лук стоит предварительно отварить и добавлять в блюдо в малых количествах. В рамках мер профилактики врачи рекомендуют повышать иммунитет, принимая витамины и практикуя закаливание.

Важно быть физически активным человеком, употреблять чистые продукты и отказаться от вредных привычек. Если один или оба родителя имеют склонность к аллергическим высыпаниям на лук, скорее всего, их ребенок унаследуют данную проблему, поэтому важно своевременно провести лабораторную диагностику, исключить лук в рационе питания, не допуская развитие патологического процесса.

Беспокоит аллергия на лук?

Аллергия на лук является очень редкой формой данного заболевания. Лук считается одним из самых древних овощей, но он популярен до сих пор. Его применяют и в качестве пищи, и в качестве специальных добавок в косметических целях, и для лечения многих заболеваний. Причем для этого его используют уже более 6 тысячелетий.

Считается, что данное растение было завезено из юго-западной части Азии. Его полезные свойства стали причиной быстрого распространения по всей планете. Однако не всегда можно обнаружить пользу от этого растения. Конечно, все знают, как слезятся глаза во время нарезки.

Но это не единственный побочный эффект. Да и то он возникает только из-за нескольких сортов лука. В редких случаях у людей возникает аллергия на этот продукт, которая вызвана различными элементами, входящими в состав лука.

Польза от лука и противопоказания на него

Ученые и врачи доказали, что лук репчатый не может вызывать аллергию. Он абсолютно гипоаллергенен. Такой вид лука не вызывает никаких симптомов аллергии. Более того, рекомендуется его использовать в качестве вспомогательного немедикаментозного средства для лечения аллергической реакции на иные вещества.

Кроме того, этот продукт помогает справиться с другими недугами. А народная медицина предлагает рецепт настойки и отвара с луком, которые хорошо справляются с аллергическими реакциями организма. Нужно использовать несколько головок репчатого лука. Они заливаются кипяченой водой и настаиваются продолжительный период времени. После этого отвар следует пить небольшими порциями.

В луке содержится множество полезных микроэлементов и витаминов. Этот продукт богат на витамин С и витамины группы В. Кроме того, в его состав включены кобальт, натрий, калий и железо. Калорийность лука очень низкая. Но как показала практика, даже такой полезный продукт может вызвать аллергию у некоторых людей. Особенно ей подвержены маленькие дети.

Такое возникает очень редко, но все же бывает. К примеру, детям до 8 месяцев лук даже запрещен. После 8 месяцев ребенку можно есть лук, но он должен проходить термическую обработку. Есть свежий лук разрешено только после достижения человеком 3 лет. Кроме того, лучше сразу проверить ребенка на аллерген, который находится в луке — f48, т.к. у некоторых людей есть индивидуальная непереносимость данного овоща.

Также лук плохо подходит людям, которые страдают от повышенной кислотности, т.к. лук может раздражать пищеварительные органы и повышать еще больше уровень кислотности. От лука нужно отказаться людям с проблемами почек, печени и ЖКТ. Основными симптомами при аллергии на лук являются жжение и отечность в горле. Может появляться першение. Отекают десны, губы и язык. Начинается кашель и чихание.

Когда аллерген поступает в пищеварительную систему, он может вызывать запор, колики, тошноту и рвотные позывы. На коже иногда появляется сыпь красного или розового цвета. Она может быть плоской либо в форме прыщей. Появляется жжение и зуд. Потом сыпь может либо бледнеть и сходить, либо шелушиться.

Очень редко, но может развиваться ринит, повышается температура тела, появляется насморк. Начинается одышка и другие проблемы с дыханием. Иногда краснеют глаза, и появляется светобоязнь. Симптомы проявляются у каждого человека по-разному. В некоторых случаях аллергия вызвана не луком, а пестицидами в нем.

Лечебные практики

В первую очередь лечение аллергии должно начаться с общего обследования человека. Необходимо диагностировать именно аллергическую реакцию на аллерген лука. Обязательно сделать тест и анализ крови. Иммуноглобулин Е считается специфичным по отношению к появлению аллергической реакции в организме на клеточном уровне.

Он может присутствовать в плазме в малых количествах продолжительное время. Наличие аллергена можно выявить сразу после его поступления в кровь. После диагностики врач должен прописать антигистаминные препараты. К таким относятся Димедрол, Кетотифен, Кларитин и Диазолин. Необходимо использовать только детскую дозировку.

Запрещено лечить аллергию самостоятельно, т.к. возможна непереносимость различных медикаментов и появление побочных эффектов из-за них. Лучше всего обратиться к терапевту и аллергологу. Кларитин для лечения аллергииВрачи могут использовать и гомеопатические средства в лечении данного недуга. В таком случае необходимо строго следить за дозировкой препарата.

Кроме того, естественным будет полный отказ от лука всех видов и сортов. Такая диета является самым лучшим профилактическим средством, которое убережет человека от появления аллергической реакции. Можно есть лук, но только после тщательной термической обработки, тогда он становится менее вредным для человека, который страдает от аллергии.

Как только появилась аллергическая реакция, нужно обязательно сделать клизму для очищения организма человека. Нужно из расчета на 1 л воды взять третью часть ложки соды и ложку соли. На каждые 10 кг веса человека нужно сделать 0,5 л смеси. Хорошо помогают народные рецепты. Можно использовать скорлупу яиц.

Для этого берутся белые яйца. Они должны быть сырыми, но тщательно промытыми. Отделить скорлупу от внутренностей. Разрешено брать только белые куриные яйца. Скорлупа перетирается в кофемолке либо в ступе. Ребенку нужно такого порошка на кончике чайной ложки, а для взрослого человека подойдет столько порошка, сколько его можно получить от одного яйца.

Также хорошо помогает отвар из крапивы. Нужно промыть листья и измельчить их. Затем залить прохладной водой. Настаиваться должно 10 часов. Потом нужно пить отвар. А если крапиву настаивать в спирте, то потом можно закапывать нос такой настойкой, что поможет устранить аллергический ринит. Аллергия на лук приносит множество неприятных ощущений и симптомов человеку, который страдает от нее.

Таким пациентам строго запрещается есть лук. Однако этот продукт очень полезен и необходим в рационе любого человека. Он укрепляет иммунную защиту организму. Так что кушать его нужно всем. А тем людям, которые имеют аллергическую реакцию на него, нужно проваривать лук. Только тогда можно избежать неприятных осложнений, а вся польза от овоща сохранится в блюде.

Бывает ли аллергия на репчатый лук?

Репчатый лук, который все мы используем для приготовления всевозможных блюд, вообще считается гипоаллергенным продуктом, но в действительности иногда на него бывает аллергия у малышей и даже у взрослых. Почему лук провоцирует это нарушение в организме? Бывает ли аллергия на репчатый лук? Было бы странно услышать отрицательный ответ, так как аллергия пищевого характера возникает на всевозможные продукты питания.

Среди аллергенов, присутствующих в луке и вызывающих неприятные реакции у детей и взрослых, выделяют: белок, переносящий липиды; диаллилдисульфид; аллиин лиазы; профилин. Клинические проявления Когда бывает аллергия на лук у детей и взрослых, она дает о себе знать слезоточивостью, покраснением глаз и многими другими нарушениями:

  1. ринит, першение в носоглотке, кашель, чихание;
  2. покраснение век, припухлость, слезоточивость и даже конъюнктивит;
  3. нельзя исключать пищеварительные нарушения в виде запоров или диареи, болей в животе и даже рвоты;
  4. в случае с зеленым луком может возникать изжога в качестве аллергической реакции.

В серьезных ситуациях может появиться отек Квинке и развиться анафилактический шок. В этих случаях требуется вызов скорой помощи, а человека в до ее прибытия нужно уложить на ровную поверхность, приподняв ноги. Можно помочь антигистаминными препаратами Зиртек, Тавегил или Кларитин, но медикам нужно будет об этом обязательно сказать.

Репчатый лук действительно может вызвать аллергию, которая бывает разной: Пищевая. Иммунитет человека некорректно реагирует на присутствующий в луке белок. Реакция возникает на свежий, сушеный и даже вареный продукт в составе диетического супа.

На зеленые перья или шелуху иногда возникает контактная аллергия. Бывает аллергия не на лук, а на химические вещества, которыми его обрабатывали на стадии культивации или для лучшего хранения на складах и прилавках. Как нужно лечиться? Если у вас пищевая или другая аллергия на лук, нужно сначала пройти общее обследование.

Важно выявить реальную реакцию на присутствующий в продукте аллерген, сдав анализ крови и сделав специальный тест. После грамотной диагностики доктор пропишет антигистаминные лекарственные средства, среди которых Кларитин, Димедрол, Диазолин или Кетотифен. Все они подходят и детям, но при правильной дозировке.

Иногда врачи прописывают гомеопатические лекарственные средства. Как вы понимаете, после проявления аллергии на репчатый лук у ребенка или взрослого, нужно полностью исключить контакт и употребление этого продукта. Это лучшая профилактика, которая предотвратит аллергические реакции в будущем.

Аллергия на лук у взрослых и у детей: симптомы и методы лечения

Лук — один из самых полезных и широкодоступных овощей. Но, несмотря на то, что лук считается гипоаллергичным продуктом, белки в его составе иногда могут вызывать аллергию, как у взрослого, так и у годовалого ребёнка. Из статьи вы узнаете, чем вызвана повышенная чувствительность к луку, можно ли излечить аллергию, найдёте информацию о диагностике и методах лечения.

Какой лук чаще всего вызывает аллергию

Лук является не только пищевым продуктом, но и целебным сырьём. Но среди аллергиков, а именно — у 1,9% людей, лук может вызывать аллергические реакции даже при отсутствии такой предрасположенности среди их родственников.

Из всего многообразия видов лука повышенной опасностью для людей, склонных к аллергии, обладают:

  • зелёный лук;
  • зелень и головки шалота.

Но поскольку все виды лука содержат аллергены, то возможно взаимодействие антигенов друг с другом каждого сорта, что вызывает перекрёстную реактивность. Как результат, иммунопатологический процесс может проявиться и на красный лук, порей, батун, шнитт, шалот, чеснок и другие разновидности.

При сбоях иммунной системы гипериммунный (чрезмерный) ответ организма проявляется при непосредственном попадании овоща с пищей, но возможны симптомы и в других случаях:

  • наличие экстракта лука в косметике;
  • овощная шелуха и пыль — при этом человек способен безопасно есть овощ, но не может с ним контактировать;
  • консервация с использованием лука.

Определить непосредственное влияние лука на патологические реакции организма довольно сложно, так как экзогенные аллергены могут накапливаться и проявляться со временем. На вопрос, бывает ли скрытая аллергия опасна, можно ответить утвердительно, так как клинические симптомы могут проявляться через некоторое время (до нескольких суток) или не проявляться вообще. Медленно протекающие патологические процессы могут вызывать хронические заболевания ЖКТ, дыхательной и нервной системы.

Аллергию можно спутать с реакцией на токсины и непереносимостью продукта, что проявляется в следующих случаях:

  • непереносимость продукта не имеет никакого отношения к аллергии и приводит к расстройствам только в желудочно-кишечном отделе из-за отсутствия необходимых энзимов для переваривания продукта;
  • повышенная восприимчивость препаратов, которыми обрабатывали овощи при хранении;
  • аллергия вызвана химическими веществами при обработке посевов.

Если выделять степень чувствительности при кулинарной обработке, то наиболее опасен свежий овощ и его сок, затем идёт варёный, и лишь потом — жареный.

Причины аллергической реакции

Аллергия на лук проявляется нечасто, невзирая на его повсеместное использование, поскольку овощ не содержит общеизвестных аллергенов. При аллергии на эту пищу иммунная система организма воспринимает вещества лука как инородные антитела и начинает выработку гистамина, который в обычных условиях находится в неактивном состоянии. Свободный активный гистамин и провоцирует патологические реакции организма.

Аллергенность овоща связана с высоким содержанием профилина (цитоплазматический растительный белок) и диaллилдиcульфида (органический сульфид, обуславливает запах лука). Эти вещества присутствуют во всех видах луковых культур и могут вызывать патологические реакции при сбоях в работе иммунной системы организма.

Диалилдисульфид — основной аллерген, вызывающий кожные проявления (дерматит, экзема) и осложнения в дыхательной системе (ринит, бронхиальная астма).

Профилин — растительный белок, который разрушается при тепловой обработке; следовательно, варёный, печёный и замороженный овощ менее аллергенен. Этот белок может вызвать перекрёстную реактивность при потреблении других продуктов, содержащих профилин.

Менее слабые экзогенные аллергены — это белок-переносчик липидов (LTP) и фермент аллиин-лиазы, которые при превышении нормы поступления могут спровоцировать освобождение гистамина и последующие реакции.

Присутствие в луке белка-переносчика липидов (LTP) может привести к усилению действия этого аллергена при употреблении в пищу продуктов, содержащих такой же белок, что вызывает перекрёстную реактивность. Усилить действия может чеснок, персик, спаржа, сельдерей, фундук. Привести к перекрёстной реакции могут и другие разновидности луковых культур (севок, порей, шалот).

Симптомы

Проявление нездоровой реакции на лук такое же, как и при атаке организма другими аллергенами:

  • крапивница, высыпания, зуд кожи и слизистых;
  • отёк верхнего и нижнего века, гиперемия (переполнение кровью сосудов) конъюнктивы глаз, слезотечение;
  • хрипы, одышка, кашель, боль в горле;
  • чихание, насморк;
  • сильная тошнота, рвота или изжога.

В тяжёлых ситуациях:

  • анафилактический шок;
  • бронхоспазм, с последующей острой асфиксией;
  • резкое повышение артериального давления;
  • отёк лёгких и гортани;
  • ангионевротический отёк или отёк Квинке.

Такую сильную реакцию обычно дают лишь рыба, морепродукты, арахис и фундук, но из-за перекрёстной реактивности она возможна и при использовании лука.

Отличительной особенностью пищевой аллергии является скоротечность проявления — через 5–10 минут после внутреннего потребления лука или при воздушном контакте с луковой шелухой и пылью.

У ребёнка

Дети являются наиболее уязвимой категорией среди возможных пациентов с признаками аллергии. Иммунная система, которая предотвращает развитие иммунопатологического процесса, окончательно сформируется только к семилетнему возрасту. До этого детям с особой осторожностью вводят лук в рацион питания, так как именно на данный период приходится больше всего случаев развития аллергии на овощ.

С целью снижения проявления аллергии, овощ необходимо варить, тушить или жарить, так как при тепловой обработке основная часть аллергенов лука распадается.

Детские аллергические проявления следующие:

  • покраснение кожи, появлением мелкой кожной сыпи, водяные пузыри;
  • шелушение кожи на волосистой части головы;
  • отёки слизистых оболочек глаз из-за нарушения проницаемости капилляров;
  • аллергический насморк (ринит);
  • кожный зуд, диатез и дерматит;
  • расстройство желудка, тошнота и рвота;
  • затруднение дыхания, изнуряющий кашель.

Многие симптомы аллергии похожи на проявления детских болезней и инфекционных заболеваний, поэтому определить правильность лечения должен врач-педиатр. Правильно диагностировать наличие аллергических состояний может только врач-аллерголог, проведя необходимые пробы и иммуноферментный анализ (ИФА).

У грудничка

В младенческом возрасте аллергены могут попасть в организм ребёнка с молоком матери при отсутствии прикорма.

Аллергия в этом случае проявляется так:

  • нарушение режима сна;
  • частый плач и беспокойное состояние;
  • высыпания на коже;
  • колики;
  • учащённое сердцебиение;
  • беспричинные и частые срыгивания.

В случае удушья и сбоев дыхания новорождённому требуется неотложная медицинская помощь.

Выявление заболевания принципиально важно для грудничков и детей младшего возраста, так как их неокрепшая пищеварительная система ещё не содержит ферменты, способные переварить ту или иную пищу.

В прикорме, который начинают с 7-8 месяцев лук (в супах и бульоне) подвергается термической обработке, которая может снизить аллергические свойства продукта. Сырой лук можно давать ребёнку с трёхлетнего возраста. В любом случае необходим постоянный контроль над самочувствием ребёнка и, при появлении нежелательных симптомов, изъятие овоща из потребления.

Необходимо помнить и о накапливании аллергена: единичный приём может не вызывать аллергии, но при суммарном эффекте аллергия проявится в тяжёлой форме.

Во время беременности и кормления грудью потребление лука стоит контролировать, чтобы не вызвать аллергию у ребёнка впоследствии. Повышенная чувствительность к овощу может быть наследственной и приобретённой. Если один из родителей склонен к аллергии, то ребёнок с вероятностью 30% будет иметь аллергию на тот же аллерген и в 12% — на другие. Если аллергии подвержены оба родителя, то вероятность повысится до 70% и 23% соответственно.

У взрослых

Лук и его производные (пыль, шелуха, запах) может быть аллергеном для рабочих пищевой и консервной отрасли, агротехнических фирм, упаковщиков семян и специй.

Аллергия на пищу у взрослого человека выражена не ярко. Можно потреблять овощ в пищу, даже не подозревая у себя аллергию на этот продукт, а причины недомогания приписывать другим недугам:

  • спазматические боли в животе, приступы тошноты со рвотой, диарею можно перепутать с кишечной инфекцией (не то съел) или хирургическим отклонением (аппендицит, язва, панкреатит);
  • изменения в дыхании, одышку, насморк, чихание и воспаление глаз приписывают простудным заболеваниям;
  • сыпь на коже и во рту, зуд скорее насторожат, но и здесь можно найти иные причины.

Нужно быть внимательным к сигналам организма и не допустить внезапное и стремительное развитие аллергии.

Следует отметить, что патологические проявления могут быть:

  • на запах лука;
  • на косметику;
  • на препараты нетрадиционной и классической медицины;
  • на средства гигиены.

Человек, не подозревающий у себя аллергию на лук, принимая лук и чеснок при сезонных простудных недомоганиях, может усилить действие аллергенов. Степень проявления признаков болезни зависит от количества попавшего аллергена и от активности действия иммунной системы.

Симптомы взрослого человека можно разделить по области воздействия на организм.

Респираторные:

  • затруднено дыхание и глотание, а недостаток кислорода приводит к перебоям в деятельности сердца;
  • кашель, насморк, чихание, заложенность носа;
  • отёк слизистой носа, глаз;
  • покраснение верхнего и нижнего века, слезотечение.

Гастроэнтерологические:

  • расстройство желудка, приступы тошноты и рвота;
  • спазматические боли и вздутие живота;
  • диарея или запор.

Кожные:

  • покраснение и сыпь на коже и во рту, водяные пузыри по всему телу;
  • сыпь и зуд;
  • отёк слизистых оболочек развивается на слишком большую площадь;
  • отёк гортани может вызвать дыхательную недостаточность и асфиксию.

На вопрос, является ли отвращение к виду и запаху овоща одним из признаков такого типа пищевой аллергии, можно ответить утвердительно. Пациенты не подозревают, что ухудшения состояния и недомогания вызваны аллергией на этот продукт.

Первая помощь при тяжёлых осложнениях

Наиболее опасной формой проявления аллергической природы считаются:

  • анафилактический шок;
  • ангионевротический отёк (отёк Квинке);
  • болезнь Миньера;
  • синдром Лайела.

В этих случаях проявляется устойчивый рвотный рефлекс, головокружение и обмороки, некроз кожи, усиленный отёк кожных покровов, гортани и лёгких, что является прямой угрозой для жизни. Необходима срочная госпитализация и лечение под наблюдением специалистов.

До прибытия «Скорой помощи» пострадавшего следует изолировать от воздействия аллергена, уложить на твёрдую поверхность, обеспечить поступление воздуха.

Лечение аллергии

Эффективное лечение и профилактика аллергии зависит от правильной диагностики и установления причин болезни. Сложность заключается в том, что аллергия может вызываться перекрёстными реакциями, а симптомы аллергии похожи на симптомы других болезней. Исключив эти факторы, необходимо тщательно обследовать состояние иммунной системы и определить первопричину аллергии.

Диагностику проводит врач-аллерголог на основе информации о возможных антигенах (аллергенах), общего анамнеза.

Обследование включает следующие мероприятия:

  1. Аллергические диагностические пробы (RAST-тест).
  2. Реакция сыворотки крови на аллерген.
  3. Тесты слизистых оболочек полости рта и носа.
  4. Кожные пробы.
  5. Пищевые провокации.
  6. Элиминационная диета.

Уровень иммунной реакции определяет дальнейшее лечение и возможное изменение образа жизни и питания пациента, что позволит уменьшить проявления или полностью избавиться от аллергии.

Лечение аллергии начинается после выявления опасного аллергена, а по результатам диагностики назначается соответствующая терапия.

Часто элиминационная диета — единственный способ лечения, т. е. полное исключение лука из рациона питания, исключение из обихода косметики и лекарств на его основе. Но эту крайнюю меру следует применять, когда другие не принесли положительных результатов.

При реакции на сырой лук, луковую пыль или шелуху под наблюдением врача можно малыми порциями включать овощ в рацион после тепловой обработки.

Медикаментозная терапия

Лекарственная терапия для взрослых основана на применении энтеросорбентов, антигистаминных и кортикостероидных средств.

Энтеросорбенты служат для предупреждения интоксикации организма и удаления ксенобиотиков из желудочно-кишечного тракта (гастроэнтеросорбционная детоксикация) при лечении аллергических заболеваний:

  • «Энтерос-гель»;
  • «Полифепан»;
  • «Полисорб»;
  • «Смекта»;
  • «Фильтрум»;
  • активированный уголь.

Кортикостероидные лекарства включают таблетки, гели и мази, растворы для инъекций и ингаляций, спреи и капли для облегчения ринита:

  • «Преднизолон»;
  • «Метилпреднизолон»;
  • «Дексаметазон»;
  • «Мометазона фуроат»;
  • «Поратадин»;
  • «Цетиризин»;
  • «Диазолин».

Эти лекарства оказывают противовоспалительное и противоаллергическое действие, уменьшают отёчность, снижают активность иммунной системы и укрепляют противошоковый эффект.

Народные методы

Лечение аллергии народными средствами и методами также допускается лишь после консультации врача.

Смягчение ринита:

  • сбор тысячелистника;
  • сбор фиалки трёхцветной;
  • отвар коры калины, крапивы ромашки;
  • мумиё.

Ослабление зуда и снятие отёков:

  • сок свежего огурца или яблока;
  • картофельная кашица;
  • ванны из отваров череды, ромашки аптечной, размолотого овса, корня топинамбура.

Снятие воспалений кожи:

  • настой лекарственной ромашки и календулы;
  • отвар одуванчика и лопуха;
  • мумиё;
  • отвар коры дуба и ромашки;
  • масло алоэ и шиповника;
  • чай из веток чёрной смородины.

Полоскание горла: тёплая вода с добавлением успокоительных настоев пустырника и валерианы.

Укрепление иммунитета:

  • отвары чистотела и зверобоя;
  • плоды боярышника и шиповника;
  • барсучий жир;
  • эхинацея, женьшень.

Необходимо помнить, что лечение народными средствами требует длительного времени и должно проходить под наблюдением врача совместно с методами традиционной медицины.

Профилактические рекомендации

Профилактические рекомендации можно свести к следующему:

  • подвергать лук тепловой обработке с температурой не ниже +100°С;
  • при появлении симптомов исключить овощ из рациона полностью, перейти на элиминационную диету;
  • ведение дневника приёма пищи облегчит анализ происходящих изменений;
  • вводить луковый продукт малыми порциями, следя за реакцией организма;
  • держать при себе антигистаминные препараты;
  • иметь аллергологический медикаментозный паспорт;
  • отдыхать в экологически чистых регионах;
  • укреплять иммунитет.

Грамотно и тщательно составленный рацион позволит избежать нежелательных осложнений при сбоях иммунной системы. Сбалансированное питание и соблюдение дисциплины — основные условия лечения аллергии, без которых приём лекарственных препаратов может оказаться малоэффективным.

Развитие аллергической реакции на лук

Многие медицинские источники считают лук гипоаллергенным продуктом. Кроме того, этот овощ часто рекомендуется, как народное средство лечения различных недугов. Однако, аллергия на лук все-таки возможна.

Особенно часто аллергическая реакция способна возникнуть в детском возрасте, когда пищеварительная система ребенка недостаточно развита. В это время поступление в организм нового продукта может вызвать отрицательную реакцию.

Причины

Одной из главных причин развития гиперактивности при употреблении в пищу лука является защита иммунной системы, которая негативно воспринимает белок овоща и отторгает его, вырабатывая антитела.

Немаловажное значение имеет наследственный фактор. Если от аллергии страдает один из родителей, то вероятность развития болезни у ребенка составляет 50%. В том случае, когда болеют оба родителя, риск развития аллергии может составлять 90%.

Следует учитывать, что аллергическая реакция способна возникнуть не на сам овощ, а на химические вещества, которыми его обработали для активного роста и лучшей сохранности.

Еще одной причиной возможного появления аллергии в детском возрасте является несбалансированное питание женщины в период беременности. Частое употребление лука в больших количествах может спровоцировать выработку антител ребенком внутриутробно к этому продукту. Особенно часто наблюдается такой вид аллергии у малышей до года при раннем введении прикорма с добавлением лука.

Симптоматика

Как правило, симптомы всех пищевых аллергий идентичны, включая атипичную реакцию на лук. К основной симптоматике можно отнести:

  • першение, легкое жжение и в области гортани;
  • отмечаются отеки десен, языка и губ;
  • наблюдается сиплый кашель и частое чихание;
  • на кожных покровах появляется сыпь (она может быть плоской или в виде прыщей), крапивницы и экземы, сопровождающиеся сильным зудом;
  • в области живота отмечается болезненность, колики;
  • присутствует тошнота, сопровождающаяся приступами рвоты;
  • жидкий стул или, наоборот, запоры;
  • риноконьюктивиты;
  • спазмы дыхательных мышц, затрудняющие дыхательный процесс;
  • иногда может быть резкое повышение температуры;
  • гиперемия век и слезотечение;
  • в тяжелых случаях заболевание сопровождается астматическим синдромом, развитием отека Квинке (обширной крапивницы) и анафилактическим шоком. Эти состояния угрожают жизни пациента, поэтому необходимо вызвать бригаду скорой помощи. До приезда медиков можно дать человеку любые препараты противоаллергенного действия (эриус, тавегил), впоследствии следует оповестить об этом медицинских работников.

У каждого человека симптомы аллергии проявляются по-разному. Особое внимание необходимо обратить на острый приступ аллергии. При появлении первой симптоматики заболевания необходимо прекратить попадание аллергена в организм и приступить к интенсивным терапевтическим мероприятиям.

Диагностика

Для установления точной диагностики при появлении негативной реакции на пищевой продукт предусматривается ряд лабораторных обследований.

В первую очередь назначается кожная проба. Для этого пациенту, у которого появились симптомы аллергии, делается несколько насечек на передней поверхности предплечья. Затем на них наносится предполагаемый аллерген и спустя определенное время выполняется анализ реакции. Важно отметить, что детям такую диагностику делать не рекомендуется, так как незрелость иммунной системы может давать ложные результаты.

Рекомендуется сдать кровь на определение иммуноглобулина Е в крови, который выявляется непосредственно после поступления аллергена в организм.

Помимо этого, пациенту рекомендуется ведение пищевого дневника, в который заносятся записи обо всех продуктах, съеденных в течение дня. По результатам реакции на эти продукты выявляется наиболее сильный аллерген.

Лечение

По результатам проведенного диагностирования врач назначает специфическое лечение.

  • В первую очередь назначаются антигистаминные препараты (кларитин, диазолин, тавегил, зодак и т.д.). Детям дозировка подбирается в зависимости от массы тела и интенсивности симптоматики. Важно учитывать побочные явления, присутствующие у препаратов первого поколения (димедрол, супрастин), которые проявляются потерей концентрации и сонливостью;
  • для быстрого выведения токсических веществ из организма назначаются энтеросорбенты (энтнросгель, активированный уголь, полисорб и др.). Кроме выведения вредных веществ энтеросорбенты препятствуют поступлению нового аллергена, не позволяя ему проникнуть в кровеносную систему человека;
  • при осложнениях назначается гормональная терапия (преднизолон, гидрокортизон и др.), но такие лекарственные средства требуют индивидуального подхода, так как при неправильном применении способны навредить пациенту;
  • для снятия кожной симптоматики рекомендуются препараты местного назначения в виде крема, гелей, мазей (локаид, синафлан, гидрокортизон и т.д.);
  • для кормящих женщин важно помнить, что аллергены могут поступать ребенку вместе с грудным молоком, провоцируя симптомы заболевания. Поэтому при появлении первых признаков аллергии у малыша во время грудного вскармливания необходимо отказаться от употребления сырого лука и остальных аллергенных продуктов;
  • вполне естественно, что пациент должен исключить из своего питания все сорта лука, придерживаясь гипоаллергенной диеты назначенной врачом.

В редких случаях, симптомы аллергии возникают только на сырой лук, поэтому при достаточно хорошей термической обработке некоторое количество этого овоща разрешается употреблять в питании, но под строгим врачебным контролем.

Лук богат белками (липид-переносящими), которые способны спровоцировать симптомы перекрестной реакции на сельдерей, лесные орехи, лук-порей и полынь, чеснок и арахис. А так же на вишню, рис, помидор и персик, спаржу и кукурузу, шалот и лук-резанец.

Непереносимость лука – правда или миф?

Аллергия на лук явление редкое. Этот продукт считается гипоаллергенным, но вероятность повышенной чувствительности к нему существует. В нем содержатся витамины и микроэлементы, а калорийность небольшая.

С проблемой чаще сталкиваются груднички по причине неправильного введения прикорма и неустойчивости иммунной системы. Их организм чаще всего плохо реагирует на зеленый лук.

Сорта лука и аллергены

В рационе каждого человека присутствует определенное количество:

  • репчатого лука;
  • крымского;
  • порея;
  • шалот;
  • шнитт;
  • душистого;
  • многоярусного и стареющего.

Эти сорта не обладают аллергенными свойствами, а симптомы чаще связаны с индивидуальной непереносимостью.

В редких случаях повышенная чувствительность провоцируется белком составе овоща, соком, шелухой, пылью луковицы, диаллилдисульфидом. Последний компонент провоцирует развитие контактного дерматита.

Аллергенные вещества могут присутствовать в косметических средствах, содержащих луковый экстракт.

Негативную реакцию организма могут вызвать удобрения, применяемые во время ухода за овощем.

Чаще всего симптомы аллергии на лук появляются после употребления в пищу свежего продукта. Термическая обработка делает его более безопасным, поэтому только в таком виде его рекомендуют давать маленьким детям.

Свежий лук запрещен детям грудного возраста, так как его сок оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки органов.

Большое количество полезных компонентов содержится в репчатом луке. Его чаще других сортов используют в приготовлении пищи.

С аллергической реакции могут столкнуться люди, употребляющие овощ в больших количествах. Обычно, организм плохо воспринимает некачественные и импортные продукты. Больше аллергенных свойств у порея и шнитта.

Вероятность проблемы повышается у людей со слабой иммунной системой, при хронических болезнях, генетической предрасположенности.

Новорожденные сталкиваются с аллергеном во время употребления материнского молока. Кормящие мамы должны соблюдать гипоаллергенную диету. Им разрешен репчатый лук после термической обработки.

Перекрестная реакция

Перекрестные формы возникают под влиянием продуктов, с содержанием в составе похожих белков. Компоненты в составе лука способствуют развитию гиперчувствительности на спаржу, чеснок, шалот, вишни, персики, сельдерей.

Непереносимость репчатого и других сортов лука может сопровождаться тяжелыми симптомами. Поэтому люди, страдающие пищевой аллергией должны следить, чтобы раздражитель не попал в организм с другими продуктами.

Характерные симптомы

Повышенная чувствительность к продукту сопровождается такими проявлениями:

  • закладывает нос, появляется насморк, отекают и зудят слизистые оболочки, возникает чихание, кашель и трудности с дыханием;
  • болит живот, повышается газообразование, беспокоит тошнота с рвотой, вздутие живота;
  • кожа покрывается высыпаниями, зудит, наблюдается крапивница.

Гиперчувствительность после употребления лука очень редко может стать причиной отека Квинке и анафилактического шока.

У детей появляются характерные симптомы в виде:

  • сыпи на поверхности кожи в форме волдырей и пузырьков;
  • крапивницы;
  • зуда кожи. Тошноты, рвоты и расстройства стула;
  • коликов и частых срыгиваний;
  • заложенности носа и чихания.

У грудных детей проблему обнаружить трудно, так как они не могут самостоятельно описать свои симптомы.

Методы диагностики

Если появились симптомы аллергии на лук у взрослых, нужно посетить аллерголога. Он осмотрит пациента, определит жалобы. Для оценки общего состояния организма и исключения других патологий назначают общее исследование крови и мочи.

Обнаружить присутствие специфических антител могут с помощью иммуноферментного анализа крови. Также прибегают к кожным и провокационным тестам, но по отношению к детям их применять запрещено.

При диагностике у взрослых кожные тесты быстро дают хороший результат.

Лечение

При повышенной чувствительности к луку у взрослых и детей нужно провести длительную терапию. Для купирования симптомов болезни прибегают к антигистаминным препаратам. Кроме них, медикаментозная терапия включает применение сорбентов, в числе которых Активированный уголь, Энтеросгель и другие.

При тяжелых и трудно устраняемых кожных проявлениях назначают глюкокортикостероидные средства. Легкие формы лечат негормональными мазями вроде Бепантена, Локоида, Адванта.

Полностью избавиться от болезни нельзя. С помощью лекарственных средств можно снизить симптомы аллергии на лук репчатый и другие сорта. В тяжелых случаях нужна срочная медицинская помощь.

Опасные осложнения, вроде анафилактического шока и ангионевротического отека появляются редко. Но, если такое произошло, человек нуждается в антигистаминном препарате и уколе адреналина.

Чтобы избежать этих последствий нужно своевременно начинать лечение, после появления первых признаков.

Профилактика

Чтобы с проблемой не столкнулся ребенок грудного возраста, нужно соблюдать все правила введения в рацион нового продукта. Грудничкам разрешено давать только вареный овощ. Его используют в приготовлении овощных и мясных пюре. Младенцу желательно давать только репчатый лук. Он хорошо переносится организмом.

Также нужно соблюдать рекомендации по количеству продукта. Начинают с небольших доз, которые можно увеличивать, если состояние малыша не ухудшается. Желательно вести дневник питания, в который следует записывать новые продукты в рационе ребенка.

При наличии риска развития болезни нужно больше внимания уделять состоянию здоровья. Так как аллергия возникает в результате негативной реакции иммунной системы, то рекомендуют прибегнуть к иммунотерапии. Также стоит придерживаться правил здорового питания и избегать аллергенной пищи.

Это поможет избежать появления новых форм повышенной чувствительности и положительно отразиться на состоянии всего организма.

Если появились симптомы пищевой непереносимости, то нужно избегать всех видов аллергенов. При агрессивной реакции иммунитета на лук, нужно избегать контакта и с его шелухой, чтобы избежать ухудшения ситуации. Из рациона в обязательном порядке исключают все продукты, способные вызвать перекрестные формы аллергии.

Гиперчувствительность к луку появляется в редких случаях. Это безопасный и гипоаллергенный овощ, но иногда проблема возникает. Чаще с ней сталкиваются груднички после употребления его в свежем виде, а также люди, которые злоупотребляют продуктом. Для купирования симптомов применяют антигистаминные препараты, сорбенты, гормональные мази. Терапия подбирается индивидуально.

Пищевая аллергия на лук: симптомы и лечение патологии при помощи медикаментозных препаратов

Лук – древний овощ, который и сейчас не теряет свою популярность. Его употребляют не только в качестве пищи, но и добавляют в косметические средства, используют как лечебное средство при многих болезнях благодаря богатому химическому составу. А низкая калорийность лука позволяет включать его в состав диетического питания.

Хотя лук считается гипоаллергенным овощем, у некоторых людей на него может развиться аллергическая реакция. Особенно подвержены ей дети первых лет жизни. Нужно быть внимательным к проявлениям различных реакций после употребления лука. При любых признаках аллергии обращаться к специалисту для выяснения причин такого состояния, и назначения соответствующего лечения.

Состав и польза лука для организма

Наверное, нет такой страны в мире, где бы ни использовался лук. На вкус продукт бывает горьким, острым, сладким, в зависимости от количества в нем сахара и эфирных масел.

Сорта лука:

У нас самый распространенный репчатый лук, который используют для приготовления салатов, супов, его добавляют к мясным блюдам. Он богат витаминами С, Е, А, В, клетчаткой, железом, цинком, йодом и другими микроэлементами. В луковице и листьях содержится эфирное масло, благодаря которому культура приобретает свой специфический запах и вкус.

Лук очень полезен для здоровья. Оказывает бактерицидное, противовоспалительное действие благодаря содержанию в нем фитонцидов. Эффективен против стрептококковых инфекций, дифтерийной и дизентерийной палочки.

Может ли быть аллергия на кедровые орехи и как лечить патологию? У нас есть ответ!

Травы от аллергии на коже у взрослых и детей и правила их применения описаны на этой странице.

На основе лука приготавливают народные средства от таких заболеваний:

  • бронхит;
  • ОРВИ;
  • гипертония;
  • глистные инвазии;
  • атеросклероз;
  • ревматизм;
  • неврастения и другие.

В косметологии лук используют в составе масок для волос от выпадения, стимуляции роста, им осветляют веснушки, прикладывают к мозолям для размягчения.

Причины развития аллергии на лук

Непереносимость лука – разновидность пищевой аллергии. Это специфическая реакция иммунной системы, которая воспринимает лук как чужеродное вещество и реагирует на него повышенным продуцированием специфических иммуноглобулинов. По статистике, чаще реакция возникает на лук-шалот, порей, зеленые листья, реже – на луковицы репчатого овоща.

Вызывать аллергию могут разные причины:

  • наследственный фактор;
  • вещества, входящие в состав овоща;
  • химические средства, которые используют во время роста или для хранения продукта.

Риск аллергии высок у людей, страдающих хроническими заболеваниями ЖКТ. Жгучие составляющие лука раздражают слизистую, вызывая обострение болезни. Нарушается нормальное переваривание продукта.

Частые проявления аллергической реакции на лук у детей младшего возраста связаны с предрасполагающими факторами:

  • несовершенство органов пищеварения и иммунной системы;
  • употребление лука в чрезмерных количествах женщиной во время беременности и грудного вскармливания.

Клиническая картина

Обычно проявления аллергии на лук возникают сразу после употребления продукта. Иногда она носит отсроченный характер.

Первыми симптомами становятся:

  • жжение во рту;
  • отечность слизистых ротоглотки, языка, губ, десен;
  • першение;
  • чихание;
  • аллергический кашель.

После поступления аллергена в органы пищеварения, отмечается нарушение их работы:

  • спазмы в животе;
  • колики;
  • тошнота;
  • позывы к рвоте;
  • нарушение стула (запор или диарея).

Позже, после образования токсинов, организм начинает реагировать кожными изменениями:

  • розовой или красной сыпью;
  • жжением и зудом кожи;
  • после купирования острых симптомов возможно шелушение или постепенное побледнение элементов аллергической сыпи.

В некоторых случаях реакция на лук может проявляться аллергическим ринитом, повышением температуры, светобоязнью, гиперемией и слезоточивостью глаз, затруднением дыхания.

Очень редко фиксируются осложнения аллергии в виде анафилактического шока и отека Квинке. Эти состояния несут серьезную угрозу жизни больного и требуют оказания немедленной медицинской помощи.

Диагностика

Врач ставит диагноз на основе клинической картины и результатов лабораторных исследований (кожные пробы, анализ крови на IgE, провокационный тест). Перед тем, как лечить заболевание, необходимо выяснить, какой сорт лука и вещества его вызвали.

Эффективные методы лечения

Важно сразу исключить контакт с аллергеном. Нужно не только прекратить употребление лука в пищу, но и избегать контакта его с кожей, вдыхания запаха. Сырой лук более опасен в плане аллергенности, чем термически обработанный. Иногда на один и тот же сорт в свежем виде аллергия проявляется, а после тепловой обработки симптомы непереносимости отсутствуют.

Лекарственные препараты

Для быстрого купирования проявлений аллергии врач назначит прием антигистаминных препаратов, которые снизят действие антигенов на организм. Дозировка и форма препарата подбирается специалистом исходя из возраста и состояния больного. Многие средства разрешено принимать только с 6 или 12 лет. Это нужно учитывать при лечении детей.

Эффективные антигистамины:

  • Пипольфен (с 6 лет);
  • Зиртек (с 6 месяцев);
  • Лордестин (с 12 лет);
  • Семпрекс (с 12 лет);
  • Телфаст (с 6 лет);
  • Фенистил капли (с 1 месяца).

Для снятия кожного зуда и воспаления наносят мази и кремы:

Нормализовать работу пищеварительной системы и ускорить выведение аллергенов из организма можно с помощью сорбентов:

Первая помощи при острой аллергической реакции:

  • Сразу вызвать бригаду скорой помощи.
  • До приезда скорой дать больному сорбент.
  • Сделать клизму с содой и солью.
  • Принять антигистаминный препарат.

Народные средства и рецепты

Эффективные рецепты народной медицины:

  • Стебли и листья молодой жгучей крапивы промыть, нарезать, сложить в банку объемом 1 л. Залить холодной водой. Настоять 10-12 часов. Пить вместо чая.
  • Тщательно помыть и растереть в порошок скорлупу яиц. Принимать внутрь по 1 ч ложке, запивая большим количеством воды.
  • Развести 1 г порошка мумие в 1 л воды. Настоять и пить 3 раза в день по 100 мл.

Правила применения Гидрокортизона для глаз при аллергических заболеваниях описаны на этой странице.

Перейдите по ссылке http://allergiinet.com/lechenie/preparaty/belyj-ugol.html и узнайте о том, как принимать Белый уголь для очищения организма от аллергенов.

Профилактические рекомендации

Если у взрослого или ребенка диагностирована аллергия на лук, лучшей мерой профилактики будет полное исключение его из рациона. Но поскольку лук считается одним из самых полезных овощей, полностью исключать его не стоит. Возможно, после термической обработки продукта организм не будет агрессивно реагировать на его употребление.

Нужно выяснить, на какие именно сорта возникает аллергия, употреблять более безопасные сорта. Если аллергия проявилась у маленьких детей, нужно просто отложить употребление лука на более поздний период. В большинстве случаев, в процессе формирования пищеварительной и иммунной системы, аллергия на многие пищевые агенты с возрастом проходит.

Чтобы снизить риск развития аллергии в целом, нужно всячески способствовать укреплению иммунной системы:

  • обеспечить грудное вскармливание как можно дольше;
  • правильно вводить прикорм детям;
  • полноценно питаться;
  • больше двигаться;
  • своевременно лечить сопутствующие заболевания.

Далее видео. Специалист клиники «Московский доктор» расскажет больше интересных подробностей о терапии аллергической реакции человеческого организма на лук:

Аллергия на лук

Лук — гипоаллергенный продукт, его рекомендуют как средство против различных видов заболеваний. Аллергическая реакция на лук — редкая форма заболевания.

Используют овощ на протяжении многих тысячелетий. Родиной лука считают западную часть Азиатского региона. Полезные свойства растения стали причиной того, что он с большой скоростью заполонил всю планету. Но не во всех случаях польза от этого овоща большая, как может показаться на первый взгляд.

Всем известно, что при нарезании этого растения сильно начинают слезиться глаза и обнаруживается сильный зуд. Но не это является основным видом побочных эффектов. В некоторых, исключительных случаях, может возникнуть аллергическая реакция на этот вид растения, вызвана она компонентами, которые входят в состав овоща.

Польза лука и противопоказания

Специалистами и учеными было доказано, что репчатый лук не может вызвать аллергических проявлений. Он является гипоаллергенным и не вызывает аллергии. Его широко используют как вспомогательное средство при лечении аллергий, вызванных проявлением на другие виды веществ.

Помимо этого, лук используют для лечения различных заболеваний, в том числе и вирусных. В рецептах народной медицины можно найти множество рецептов настоек и отваров, справляющихся с аллергиями у человека.

В растении большое количество полезных микроэлементов и витаминных комплексов. В составе лука были обнаружены элементы Co, Na, K, Fe. Особенностью лука является его низкая калорийность.

Даже такой незаменимый овощ может вызвать аллергическую реакцию у определенного типа людей. Чувствительными являются маленькие дети. Детям до 9 месяцев нежелательно вводить продукт в прикорм, только в вареном виде. Свежий лук можно употреблять не ранее чем по достижении 3-х летнего возраста.

Причины аллергии на лук

Главной причиной появления гиперсенсибилизации при использовании лука, как продукта питания, является специфическая реакция иммунной системы человека. В составе лука есть белок, который организм воспринимает как чужеродный, отвергая его и вырабатывая гистамины.

Важным является фактор наследственности. Если один из родителей подвержен аллергическим проявлениям на лук, то малыш унаследует этот вид аллергии в 50% случаях. Если случилось так, что родители оба аллергики, то развитие реакции у ребенка составляет порядка 95%.

Специфическая реакция организма может возникать не на сам овощ и его компоненты в составе, а на те средства химического происхождения, которые были получены вследствие обработки для активации роста и сохранности.

При возникновении аллергии у малыша существует теория, что беременная женщина, во время вынашивания, питалась не сбалансированной пищей. Большое употребление овоща может вызвать чрезмерную выработку гистамина у плода, находящегося в утробе матери. Этот процесс можно наблюдать при введении прикорма детям до 12 месяцев.

Симптомы аллергии на лук

Проявление симптомов аллергической реакции на лук, не отличается от других видов аллергий. Основными симптомами считаются:

  1. легкое першение, жжение и зуд в гортани;
  2. отечность десен, губ, в некоторых случаях, языка;
  3. чрезмерное чихание, хриплый кашель;
  4. на коже появляются высыпания, в виде аллергической реакции немедленного типа — крапивницы;
  5. появление экзем, которые сопровождаются сильным зудом;
  6. тошнота и извержение желудочного содержимого;
  7. расстройство стула в виде поноса;
  8. запор;
  9. слезотечение и аллергический ринит;
  10. спазмы в дыхательной системе;
  11. повышение температуры тела до высоких отметок;
  12. отечность и покраснение области век;
  13. проявление синдрома астмы, в некоторых крайних случаях может развиться отек Квинке и даже анафилактический шок.

В последних случаях состояния несут реальную угрозу жизни человека. Необходимо в срочном порядке вызывать неотложную скорую помощь. До приезда врачей нужно оказать первую помощь, дав пострадавшему антигистаминные препараты.

У разных людей, симптомы могут проявляться в разной степени. Нужно обращать повышенное внимание на острые приступы.

Методы диагностики

Чтобы установить точный диагноз наличия пищевой аллергии на лук, нужно пройти ряд лабораторных исследований.

Врач аллерголог должен собрать анамнез пациента, осмотреть его наружные покровы и назначить методы лабораторной диагностики.

Первым делом делают кожные пробы. Для этого медицинским ланцетом на руке делают несколько царапин или уколов, после наносят несколько капель аллергена. В течение 20 минут наблюдают за происходящими изменениями.

Детям не проводят такую диагностику, по причине того, что иммунная система незрелая.
Методы диагностики включают в себя анализ крови, для выявления специфических иммуноглобулинов Е. Этот вид веществ обнаруживают в крови при циркуляции в крови аллергена.

Больному рекомендуют ведение пищевого дневника, внося записи обо всех продуктах, которые он употребил в течение суток.

Лечение аллергии на лук

После проведенных диагностических мероприятий, специалист назначает терапию.

Терапевтические методы включают в себя:

  1. Назначение противоаллергических препаратов, чтобы снизить проявления аллергии, такие как: зуд, отечность, гиперемия. Назначают препараты, относящиеся ко второму и третьему классу. Они имеют выраженный эффект, но не вызывают сонливости и не имеют кардиотоксического проявления.
  2. Сорбенты — назначают для выведения токсических веществ из организма. Энтеросорбенты, помимо адсорбции вредных веществ, способствуют блокировке попадания возможных аллергенов.
  3. В случае возникновения различного рода осложнений, назначается терапия гормональными препаратами.
  4. Чтобы снять проявления в виде высыпаний и зуда, применяют различные мази, гели и крема.
  5. Женщины, находящиеся в положении, должны помнить, что все принятое передается малышу. Лечение в таком случае назначается тогда, когда польза от препарата превышает негативные последствия на плод.
  6. В период лактации необходимо быть осторожными и обязательно консультироваться с лечащим врачом.
  7. Диетическое питание и гипоаллергенная диета, исключающая виды аллергенов, в том числе и главный, который вызвал реакцию.

Помогают в борьбе с проявлениями аллергии средства народной медицины. Широко используется скорлупа от куриных яиц, высушивается и перемалывается в кофемолке. Такой измельченный порошок нужно принимать внутрь, запивая большим количеством воды.

Случается так, что аллергические проявления могут возникать только на сырой, необработанный вид лука. Таким пациентам, перед употреблением, необходимо обрабатывать лук термическим способом.

Аллергическая реакция на лук приносит массу неприятных моментов людям с гиперсенсибилизацией к этому овощу. Таким людям есть лук не разрешено. Но не стоит забывать, что лук полезен и необходим организму. Укрепляя иммунную систему, он борется с инфекционными болезнями.

Тем у кого проявляются симптомы можно варить или жарить лук. Полезные вещества от этого никуда не денутся, а вот проявления аллергии беспокоить не будут.

Аллергия на репчатый лук у ребенка

Огород

Зеленый лук необычайно полезен. В его богатом составе присутствует много эфирных масел, аскорбиновой кислоты, микроэлементов, витаминов и клетчатки. Против него не может устоять стрептококк, дизентерийная, кишечная и дифтерийная палочка. Он успешно применяется для лечения ОРВИ, бронхитов, инвазий паразитов, неврастении, атеросклероза, множества других серьёзных заболеваний. Это природный антибиотик, с успехом используется для лечения болезней, в том числе туберкулёза и сексуального бессилия.

Лук с давних пор применяется в косметологии. На его основе делают отличное средство для осветления пигментных пятен, уменьшения глубины морщин, улучшения состояния волос.

Термически обработанный овощ не имеет запретов к употреблению. Его можно тушить, варить, жарить, запекать. В сыром виде не рекомендуется употреблять лук людям с такими проблемами в здоровье:

  • болезни печени;
  • высокое кровяное давление;
  • патологии сердца;
  • гастрит, эрозии кишечника и желудка.
  • генетическая предрасположенность;
  • компоненты из состава овоща;
  • химикаты, применяемые для ускорения роста, улучшения сохранности овоща.

Чаще аллергические проявления на употребление лука развиваются у людей с заболеваниями системы пищеварения. Жгучие вещества вызывают раздражения слизистого слоя желудка, обостряя хронические патологии, нарушая переваривание продуктов и всасывание полезных веществ.

Может наблюдаться аллергия на лук у грудничков. Иммунная система в таком возрасте ещё несовершенна, органы пищеварения недостаточно развиты, поэтому происходит непереносимость овоща. Негативно сказывается употребление беременной женщиной большого количества лука. Не следует употреблять его слишком много во время кормления младенца грудным молоком. Нельзя спешить вводить в рацион ребёнка лук. В варёном виде его предлагают в 8-10 месяцев, только с 3 лет дают зелень лука.

Факторы, провоцирующие аллергию

Иногда за аллергию принимают непереносимость совсем других веществ. Это могут быть химические вещества, которыми обрабатывались овощи на производственных площадях. При этом лук, который вырастили на приусадебном участке, не будет вызывать отрицательных реакций.

У некоторых людей консервированная продукция с луком провоцирует симптомы гиперчувствительности, но это ответ организма на уксус. У работников сельскохозяйственных предприятий могут наблюдаться признаки непереносимости на семена лука, но не на овощ. Аллергенной считается луковая пыль. Иногда появляются признаки непереносимости при использовании рецептов народной медицины с луком. Диагностика покажет для каждого человека индивидуально, является лук аллергеном или нет.

Симптомы аллергии

Признаки непереносимости овоща в большинстве случаев проявляются сразу после употребления, хотя реакция может иметь отсроченный характер. Течение аллергии зависит от возраста, общего состояния здоровья. При наличии большого числа хронических патологий, слабом иммунитете непереносимость лука проявляется тяжелее.

Признаки аллергии на лук:

  • покраснение глаз;
  • повышенное слезотечение;
  • кожный зуд;
  • опухание век;
  • боли в животе;
  • высыпания на коже;
  • усиленное чихание;
  • першение в горле;
  • кишечные колики;
  • тошнота с приступами рвоты;
  • жжение в ротовой полости;
  • течение из носа;
  • не переваривание пищи в виде диареи или запора;
  • отёк губ, языка, дёсен;

В тяжёлых случаях происходит резкое повышение температуры, затруднение дыхания, анафилактический шок. Нужно звонить в скорую помощь. До появления врачей требуется дать пострадавшему антигистаминный препарат (Тавегил, Зиртек, Кларитин и др.). Также нужно принять любой сорбент, например, активированный уголь, из расчета 1 таблетка на 10 кг веса или Энтеросгель, Полисорб (принимать по инструкции).

У детей симптомы луковой аллергии могут проявляться в виде волдырей, пузырьков на коже, отёков слизистого слоя ротовой полости, частых срыгиваний, диареи или запоров, повышенного скопления кишечных газов, постоянного чихания. Ребёнок будет капризным, плаксивым, начнёт отказываться от пищи и плохо спать.

Перекрёстная реакция

При наличии в продуктах похожих белков может возникнуть перекрёстная форма аллергической реакции. Ингредиенты в составе лука способствуют возникновению непереносимости таких продуктов:

При тяжёлых формах непереносимости очень важно следить, чтобы аллерген не проникал в организм в составе других продуктов.

Проведение диагностики

Для постановки точного диагноза эффективно будет провести кожные пробы. Делают насечки на внутренней стороне предплечья, на них наносят предполагаемые аллергены. Через определённое время делают анализ реакции иммунитета.

Стоит отметить, что детям не рекомендуется проводить кожные пробы. Незрелость иммунитета провоцирует ложный результат.

Ещё одним способом определения аллергии является анализ крови на выявление иммуноглобулина Е, который выделяется после поступления в организм аллергена. Пациенту рекомендуется отмечать ежедневно в пищевом дневнике все съеденные продукты в течение дня. Реакции будут показывать, какие продукты содержать наиболее чувствительный аллерген.

Методы терапии

После выявления аллергии на лук назначается терапия. Она будет соответствовать возрасту, состоянию пациента, учитывать наличие хронических патологий. Лекарственные препараты назначает только врач. Многие из них содержат гормональные составляющие, поэтому самолечение опасно, так как могут возникнуть нежелательные побочные явления.

Лечение предполагает следующие методы:

  • Противоаллергические антигистаминные препараты для снятия или уменьшения негативных проявлений. Рекомендуются лекарственные средства второго или третьего класса. Они производят хороший терапевтический эффект, не вызывают сонливости и кардиотоксического проявления (Фенистил капли, Пипольфен, Зиртек, Лордестин, Телфаст.).
  • Для удаления из организма токсических веществ выписываются сорбенты. Также эти препараты блокируют дальнейшее попадание аллергических веществ. Например, Энтеросгель, Смекта, Полисорб, активированный уголь.
  • В случае тяжёлого течения заболевания, развития осложнений назначают гормональные лекарственные средства (Преднизолон, Гидрокортизон).
  • Для облегчения аллергических проявлений на коже, снятия зуда, жжения, уменьшения отёчности тканей используют крема, гели (Локаид, Синафлан, Псило – бальзам, Гистан, Фенистил – гель, Деситин).
  • Беременные женщины должны помнить, что любое состояние в этом положении может передаться ребёнку. Лечение назначает только врач.
  • В период грудного кормления также не следует самостоятельно принимать лекарственные препараты, всегда нужно советоваться с доктором.
  • Во время лечения нужно соблюдать диету. Из рациона обязательно требуется исключать главный продукт, который вызвал аллергию. Также желательно не употреблять продукты питания высокой аллергенности (цитрусовые, шоколад и орехи).

Хорошие результаты даёт применение народных рецептов вместе с классическими методами терапии. Популярные рецепты народной медицины:

  • Мумиё (1 г) развести в воде (1 литр). Настоять, употреблять 3 раза в день по 100 мл.
  • Хорошо вымыть щёткой скорлупу белых сырых яиц, снять внутреннюю плёнку. Тщательно растереть в порошок. Принимать по 1 маленькой ложке с большим объёмом воды.
  • Молодую крапиву (листья и стебли) мелко нарезать, уложить в стеклянную банку. Залить холодной водой. Оставить настаиваться (12 часов). Пить, как чай.

Перед началом применения рецептов народной медицины нужно посоветоваться с лечащим врачом. Некоторые рецепты также могут вызывать отрицательные реакции и ухудшить состояние.

Полностью вылечиться от луковой аллергии не получится. При помощи лекарственных средств уменьшатся негативные проявления. В течение всей жизни надо остерегаться употребления лука. Для снижения отрицательных для здоровья проявлений необходимо применять меры профилактики. Предрасположенность к аллергии передаётся по наследству, поэтому лечить непереносимость нужно обязательно. Чтобы избежать серьёзных последствий, лечение лучше начинать при первых признаках недомогания.

Меры профилактики

Обычно при обнаружении аллергии на пищевой продукт рекомендуется исключить «виновника» отрицательной реакции из своего меню. Лук необходим в питании, часто применяется для профилактики болезней, заменяет лекарственные препараты, его убирать из меню не стоит. Часто после тепловой обработки организм уже не так негативно реагирует на его употребление.

При возникновении непереносимости лука в грудном возрасте нужно отложить введение овоща в рацион малыша. При развитии системы пищеварения, выработке нужных ферментов, формировании иммунитета негативная реакция пройдёт.

Аллергия – аутоиммунная патология, поэтому для снижения вероятности появления патологии необходимо помогать укреплению иммунитета:

  • дольше кормить ребёнка грудным молоком;
  • вводить прикорм правильно и своевременно;
  • питаться сбалансировано и разнообразно;
  • много двигаться в любом возрасте;
  • обязательно лечить заболевания, не допуская хронического течения;
  • проводить закаливание.

Во взрослом возрасте при проявлении пищевой аллергии нужно тщательно следить за состоянием кишечника. Не злоупотреблять алкогольными напитками, стараться меньше употреблять продуктов с красителями, ароматизаторами, другими химическими добавками. В меню должно быть достаточно клетчатки и кисломолочной продукции. При первых признаках не переваривания пищи важно принимать меры. Если обнаруживается запор или диарея – нужно обращаться к врачу, начинать лечение.

Лук один из распространённых овощей. Его непереносимость будет доставлять много неудобств, ведь трудно избежать его употребления. Своевременная диагностика, выявление аллергии и лечение помогут избавиться от осложнений.

По мнению многих медицинских источников, репчатый лук считается гипоаллергенным продуктом и его даже многие рекомендуется в качестве немедикаментозного средства лечения против многих недугов. Но как показывает практика, аллергия на репчатый лук у детей возможна. На многочисленных интернет-форумах молодые мамы часто задают такие вопросы:

  • как определить, что есть ли аллергия на лук репчатый у малыша?
  • какова симптоматика?
  • возможно ли эффективное лечение?

Ответ специалистов: хоть и редко, но бывает. Давайте рассмотрим это заболевание подробнее.

Причины аллергической реакции на пищевые продукты

Пищевая аллергия у детей – заболевание достаточно частое ипроявляется обычно еще в первые годы жизни. Причиной тому может быть повышенная чувствительность детского организма к данному продукту питания. В этом случае, употребление безвредного и привычного лука неизбежно приводит к развитию аллергической реакции, когда под воздействием аллергии защита иммунной системы способствует выработке огромного количества антител, делая организм гиперреактивным.

Еще одной причиной аллергии на репчатый лук у детей может быть не сам лук, а содержащиеся в нем химические вещества (пестициды, нитраты), которые попали в продукт в результате недобросовестной культивации овощей.

По мнению некоторых ученых, аллергия на определенный пищевой продукт передается по наследству: если у одного из родителей аллергия на лук, возможно, что иммунная система ребенка также будет чувствительна к данному раздражителю.

Симптомы аллергии на репчатый лук

Обычно проявляются как зуд, отек горла, рта и губ.

Лук (семейство Alliaceae), попадая в пищеварительную систему, может вызвать и такие симптомы, как диарея (или запор), тошнота, рвота, почечная колика.

Наблюдаются и внешние проявления аллергической реакции – покраснение кожных покровов, крапивница, экзема, кожный зуд.

У некоторых детей может развиться аллергический ринит, характеризующийся поверхностным дыханием, кашлем и насморком, повышением температуры, затруднением дыхания.

Аллергическая реакция на лук может иметь как острый, так и отсроченный характер. В последнем случае с момента попадания в организм аллергена, симптоматика начинает проявляться через некоторый промежуток времени, иногда значительный. Симптомы отсроченной аллергической реакции выражены слабее и проявляются как астма, крапивница и экзема, риноконъюнктивит. Медицинской практике известны случаи анафилаксии вследствие употребления лука детьми.

Если у ребенка появились первые признаки аллергической реакции, необходимо исключить продукт и обратиться за медицинской помощью.

Лечение аллергии на лук у ребенка

Начинаться должно с обследования. Диагностировать аллергию позволяют лабораторные исследования в сочетании с выявлением полной клинико-анамнестической картины.

Определение индивидуального аллергена (f48) проводится с применением современной методики, которая дает гарантированно точный результат, т.к. иммуноглобулины Е являются аллергенспецифическими и присутствуют в плазме в следовых количествах; сывороточные IgE живут 3е суток (их наличие в крови можно определить сразу после появления симптомов аллергии на овощ).

Антигистаминными средствами являются: «Кетотифен», «Диазолин» (детский), «Кларитин», «Димедрол» (в тяжелых случаях). Однако, необходимо помнить о том, что лекарства, которые могут помочь одному ребенку, могут быть бесполезны или вредны для других детей.

Ни в коем случае нельзя заниматься лечением заболевшего ребенка самостоятельно, тем более назначать ему медицинские препараты. Обязательно нужно обратиться к врачу-аллергологу, который сделает необходимые назначения.

Врач также может назначить ребенку для лечения аллергии на лук гомеопатические препараты. Обязанность родителей – следить за точным исполнением рекомендаций врача.

При нарушении диетического режима (если ребенок съел запрещенный продукт) возможно развитие острого приступа аллергии. В этом случае необходимо провести экстренные мероприятия:

  • Немедленно обратиться за медицинской помощью.
  • В ожидании приезда «скорой» как можно скорее применить абсорбент, например, «Энтерос-гель» или активированный уголь из расчета: одна таблетка активированного угля или одна чайная ложка геля на каждые десять килограмм веса ребенка.
  • Сразу же после начала аллергической реакции сделать ребенку очистительную клизму. На один литр воды комнатной температуры берется одна столовая ложка соли и треть чайной ложки соды. Состав тщательно перемешивается. Объем клизмы из расчета веса ребенка – 0,5 литра воды на 10 килограмм веса.
  • Через некоторое время после этих мероприятий ребенку необходимо дать антигистаминный препарат, назначенный врачом-аллергологом.

Рецепты нетрадиционной медицины по лечению аллергии на этот вид продукта

1. Можно использовать листья молодой крапивы

Рецепт: Срезать верхние листья молодой крапивы вместе со стеблем (приблизительно 20 см). Тщательно промыть, мелко нарезать. Сложить в литровую банку и залить холодной кипяченой водой. Настаивать 10 часов. Давать ребенку пить настой вместе с к компотами, соками без ограничений. Такое лечение очистит кровь от аллергенов, благотворно повлияет на кишечник и успокоит нервную систему.

2. Можно использовать в качестве антиаллергического препарата растертую в порошок скорлупу куриных яиц

3. Можно использовать капли для закапывания при аллергическом рините.

Рецепт: Заполните 1-л банку измельченными молодыми ростками крапивы, залейте доверху водкой, дайте настояться 3 недели, процедите и капайте в нос по 3-4 капли 5-6 раз в день.

Пусть будет здоровым ваш ребенок!

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Спасибо что уведомили нас об ошибке. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

Разновидностей лука много. Реакция может возникнуть на любой из них. Овощ относится к гипоаллергенным сортам и очень редко вызывает аллергию. Многие люди даже не подозревают, бывает ли аллергия на лук. В основном она проявляется в виде индивидуальной непереносимости. Может проявляться у детей раннего возраста.

Лук — аллерген или нет, может ли быть на него аллергия у ребенка, взрослого?

Появление реакции чаще наблюдается в грудном возрасте. У маленьких детей неустойчивая иммунная система и не развит кишечник. Поэтому местный иммунитет часто агрессивно реагирует на обыкновенные вещества. В основном развитие аллергии возникает на зеленый лук.

Этот овощ употребляют в пищу, применяют с целью лечебного эффекта в косметологии. В современной кулинарии из него готовят необыкновенные десерты. Поэтому взрослый человек с хроническими заболеваниями и снижением иммунитета имеет склонность к аллергическим реакциям.

Разновидности

Разновидностей лука очень много. К ним относятся такие сорта:

В каждом из них нет аллергенности. Часто данную патологию путают с индивидуальной непереносимостью.

Полезные вещества

С давних времен известна польза репчатого лука. Врачи утверждают, что на него не бывает аллергической реакции. Такой сорт не вызывает симптомы патологии. Его рекомендуют использовать, чтобы получить лечебный эффект, он положительно влияет на организм. Помогает при вирусных заболеваниях, простуде, гриппе. В народной медицине из него готовят отвары, настойки, компрессы.

Возможные аллергены

В редких случаях аллергены могут скрываться в таких составляющих лука:

  • белок;
  • сок;
  • шелуха, перья;
  • пыль луковицы;
  • диaллилдиcульфид (основной аллергеннный компонент, который вызывает контактный дерматит).

Также аллергены могут быть в косметике с луковым экстрактом. Известны консерванты с этим овощем. Раздражители могут скрываться не в самом овоще, а в удобрениях, которые используют в уходе за ним.

Проявление аллергии чаще возникает на свежий лук. После термической обработки он более безопасный. В таком виде его может кушать ребенок.

Противопоказания к употреблению

Противопоказания относятся к употреблению свежего репчатого лука. Вареный, жареный, запеченный овощ не имеет запретов в применении. Не рекомендуют принимать людям с такими патологиями:

  • заболевания сердца;
  • повышенное артериальное давление;
  • эрозивный гастрит;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • болезни печени.

Свежий лук запрещено использовать для питания малышей грудного возраста. Сок раздражает слизистые оболочки. Аллергия на лук у грудничка возникает на любой сорт свежего овоща.

Почему бывает аллергическая реакция на репчатый лук?

В луке есть много витаминов, микроэлементов, кислот. Его употребляют ежедневно в разном виде. Это незаменимый ингредиент в приготовлении супов, салатов, подлив. Придает блюдам соответствующий вкус и аромат.

Аллергическая реакция может возникнуть из-за употребления этого овоща в большом количестве. Причина скрывается в индивидуальных способностях каждого человека. Обычно агрессивная реакция происходит на некачественный, импортный продукт. Например, такие виды, как порей и шнитт.

Группа риска

В группу риска попадают люди с такими патологиями:

  • снижение иммунитета;
  • генетическая предрасположенность;
  • хронические болезни;
  • перекрестная реакция;
  • наличие пищевой аллергии.

У новорожденных возникает риск столкнуться с аллергеном через материнское молоко. Кормящая мама должна придерживаться гипоаллергенной диеты. В репчатом луке не содержатся аллергенные вещества, поэтому его можно употреблять после термической обработки.

Причины и механизм развития

Подобные патологии возникают у аллергиков из-за наследственной предрасположенности. Редко могут проявляться у взрослого человека. Возникают чаще у детей маленького возраста в связи с несформированным иммунитетом.

Признаки аллергии могут возникнуть даже на запах этого овоща. Контакт с ним или применение в пищу может вызывать агрессивную реакцию организма. В некоторых случаях симптоматика развивается стремительно и представляет угрозу жизни аллергика.

Перекрестная аллергия

Перекрестная форма бывает на продукты, которые имеют похожие белки. Луковица содержит компоненты, которые вызывают аллергию на другие фрукты и овощи. К ним относятся:

  • луковые – спаржа, чеснок, шалот;
  • белок, который переносит липиды провоцирует реакцию на вишни, персики, орехи, сельдерей, помидоры, цитрусовые;
  • профилин в составе этого овоща может вызывать аллергию на растения, что имеют его в своем составе.

Проявления могут сопровождаться тяжелой симптоматикой. Люди с пищевой аллергией должны исключать попадание аллергена через другие продукты.

Особенности введения лука в прикорм для грудничка

Для грудничков лук вводится исключительно в вареном виде. Подходит для приготовления овощных и мясных пюре. У младенцев организм хорошо переносит обыкновенный репчатый вид.

При этом важно соблюдать правила первого прикорма. Изначально вводят незначительное количество нового продукта, постепенно увеличивая дозировку. Рекомендуют вести дневник питания для быстрого выявления аллергена.

Симптомы реакции

Если возникла аллергия на лук, симптомы у взрослых можно разделить на несколько видов:

  1. Со стороны дыхательных органов – ринит, заложенность носа, чихание, отечность, зуд слизистых оболочек, раздражение, одышка, кашель.
  2. Со стороны ЖКТ – тошнота, рвота, диарея, боли в животе, метеоризм, повышенное газообразование.
  3. Проявления на коже – сыпь, крапивница, покраснение, зуд, жжение.

Если аллергия на лук репчатый, симптомы редко сопровождаются развитием отека Квинке и анафилактическим шоком. Во взрослом возрасте тяжелее переносятся новые формы патологии. Иногда человек должен проходить лекарственную терапию в стационаре.

Проявления симптомов аллергии в детском возрасте:

  • сыпь на коже в виде волдырей, пузырьков;
  • крапивница;
  • покраснение, отечность кожи и слизистых;
  • зуд;
  • тошнота, рвота, диарея;
  • колики, срыгивание после каждого приема пищи;
  • заложенность носа, чихание.

Малыш не может самостоятельно рассказать о том, что его беспокоит. В таком возрасте сложно определить, с каким заболеванием столкнулся ребенок. Поэтому назначают все методы диагностики.

Диагностика по выявлению аллергена

Выявление аллергенных веществ проводится с помощью нескольких методов. К основным относятся:

  1. Общий анализ крови и мочи.
  2. Иммуноферментный анализ крови.
  3. Кожные и провокационные тесты.
  4. Аллергопробы.

Эффективными являются кожные тесты, которые быстро показывают результат. Не производят негативное влияние на организм. Можно применять детям разного возраста.

Лечение аллергии

Если возникла аллергия на лук репчатый у взрослых или детей, то может понадобиться длительное лечение. В таких случаях назначают антигистаминные препараты. Это заболевание требует лечения при возникновении симптомов средней и тяжелой тяжести.

Медикаментозная терапия

Лечение состоит из приема таких медикаментов:

  • антигистаминные препараты (Кларитин, Лоратидин, Тавегил, Фенистил, Эдем);
  • сорбенты (активированный уголь, Энтерол, Полисорб);
  • глюкокортикостероидные мази, негормональные кремы (Адвант, Локоид, Бепантен).

Вылечить заболевание невозможно. Лекарственная терапия снижает проявление аллергии. Бывают тяжелые случаи, которые требует неотложной медицинской помощи.

Экстренная помощь при тяжелых осложнениях

К тяжелым случаям относиться ангионевротический отек и анафилаксия. В этих случаях человеку надо сделать укол адреналина и дать принять антигистаминные препараты. После этого нужно вызывать скорую помощь. Эти проявления возникают очень редко. Иногда у новорожденного малыша встречается некоторый вид заболевания.

Профилактика патологии

Если у человека будет существовать риск развития такой патологии, то ему следует все время следить за собственным здоровьем. Аллергия является аутоиммунным заболеванием. Поэтому изначально следует пройти иммунотерапию. Важно придерживаться здорового питания, исключать аллергенные продукты.

Полезные советы

Каждый человек должен укреплять иммунитет и следить за собственным здоровьем. Особенно это касается аллергиков. Они должны понимать, что в любое время могут проявиться новые формы патологии. Снизить такой риск, поможет закаливание, здоровое питание.

Помогает ли шелуха лука при аллергии?

При возникновении пищевой аллергии человек должен исключить все виды аллергена. Если реакция проявилась на лук, то шелуха может усугубить течение заболевания. Кроме этого, из рациона следует исключить продукты питания, которые могут вызвать перекрестную форму.

Аллергия на репчатый лук: может ли быть, как проявляется у взрослых и детей? Лечение и профилактика

Разновидностей лука в природе достаточно много: репчатый, порей, перьевой, шалот, батун, шнитт, слизун и множество других. Всего ботаники насчитывают порядка 400 сортов этого овоща. Его используют как в народной медицине для лечения недугов, так и для профилактики сезонных вирусных заболеваний. Но репчатый лук приносит не только пользу, но также может оказаться опасным аллергеном.

Может ли быть аллергеном растение?

Репчатый лук в редких случаях является аллергеном. Аллергическая реакция может возникнуть при употреблении большого количества этого продукта, то есть человек может попросту переесть лука. Также проявление подобной реакции зависит от индивидуальных особенностей человека. Она может возникать и при употреблении некачественного или импортного продукта, который человек впервые употребил в пищу.

В группу риска аллергии, возникающей при употреблении репчатого лука, попадают:

  1. Люди со сниженным иммунитетом.
  2. Люди с наличием любой пищевой аллергии.
  3. Люди, страдающие хроническими заболеваниями.
  4. Люди, имеющие генетическую склонность.
  5. Младенцы, если у родителей есть склонность к аллергии.

Причины появления у взрослых и детей

Аллергия на репчатый лук у детей чаще всего возникает из-за наследственности и ослабленного иммунитета. То есть, если родители или другие близкие родственники аллергики, то эта склонность может передаться ребенку. Также она может проявиться и у взрослого человека, но такие случаи происходят намного реже.

Аллергены могут скрываться в следующих составляющих:

  • Белок. Пищевая аллергия проявляется из-за некорректной работы иммунной системы, которая воспринимает белок, находящийся в луке, как чужеродный. Она может проявляется не только на свежий продукт, но и на сушеный и вареный.
  • Шелуха. Может проявляться при тактильном взаимодействии.
  • Перья. Также может возникать при контактном воздействии с аллергенном.
  • Сок. Это та же разновидность аллергической реакции на белок, так как в соке содержится большое этого вещества.
  • Пыль луковицы. На луковую пыль также может проявляться аллергическая реакция, она выражается в рините или конъюнктивите.
  • Диаллилдисульфид. Это основной аллерген в луке, который вызывает контактный дерматит.
  • Косметика. Это своеобразная реакция на некоторые косметические средства, в составе которых есть луковый экстракт. Она может возникнуть, как на лук, так и на другие отдушки, которые присутствуют в составе средства.
  • Химические средства. Аллергия на лук может подменяться реакцией на вещества, которым был обработан овощ при транспортировке и хранении, для того, чтобы он лучше и дольше сохранял свои свойства и товарный вид.
  • Консервы. Реакция на консервированные продукты может возникнуть не на этот овощ, а на специи, которые есть в составе консервов или уксус.
  • Удобрения. Аллергию можно перепутать с похожей реакцией на удобрения, которые применяют в процессе роста продукта.
  • Семена. Может возникнуть у людей, регулярно занимающихся сортировкой или упаковкой семян.

Какие бывают симптомы?

Симптомы аллергической реакции на репчатый лук у взрослых людей могут затрагивать следующие органы и проявляться с определенными симптомами:

  1. Со стороны органов дыхания может быть ринит, заложенность носа, отеки, чихание, зуд в носу или горле, раздражение, кашель, одышка.
  2. Желудочно-кишеченый тракт — диарея, тошнота, рвота, боли в животе, метеоризм, повышенное газообразование.
  3. Кожные покровы — на них могут появиться зуд, жжение, крапивница, покраснение или сыпь.

Реже реакция может проявиться в виде отека Квинке или анафилактического шока.

Чем старше человек, тем тяжелее ему переносить новые формы патологии. Иногда при проявлении аллергической реакции на репчатый лук требуется лечение под постоянным наблюдением медицинских сотрудников, то есть в стационаре.

В детском или младенческом возрасте аллергическая реакция на лук может проявляться при возникновении следующих симптомов:

  • сыпь на коже в виде волдырей, пузырьков;
  • крапивница;
  • покраснение, отечность кожи и слизистых;
  • зуд;
  • тошнота, рвота, диарея;
  • колики, срыгивание у малыша после каждого кормления;
  • заложенность носа, чихание.

Ребенок, особенно в раннем возрасте, не всегда может сам рассказать о том, что его беспокоит, и где болит, поэтому для малышей назначают все возможные способы диагностики, чтобы не ошибиться с диагнозом.

Чем опасна?

Такая реакция, как аллергия негативно влияет не только на пищеварительную систему человека, но и на работу сердца и органов дыхания. Из-за раздражающего и возбуждающего воздействия на нервную систему аллергия может провоцировать приступы астмы и другие реакции.

Как проводится диагностика?

Направление на диагностику, выявляющую аллергены, могут выдать:

  1. терапевт;
  2. педиатр;
  3. аллерголог;
  4. дерматолог;
  5. гастроэнтеролог.

Для выявления аллергии врач может назначить следующие процедуры:

  • общий анализ мочи;
  • общий анализ крови;
  • кожные и провокационные тесты;
  • иммуноферментный анализ крови;
  • аллергопробы.

Пошаговая инструкция по лечению

В первую очередь взрослому человеку, у которого проявились признаки аллергии, необходимо обратиться к врачу, а не заниматься самолечением. Особенно если аллергия на этот овощ у вас проявляется впервые. Только специальный медицинский сотрудник сможет достоверно определить причины возникновения реакции.

В том случае, если источник аллергии не возникает сомнений, и был выявлен ранее, то можно самостоятельно принять меры для устранения симптомов.

  • Экстренное:
    1. Вызвать бригаду скорой помощи.
    2. Принять антигистаминный препарат.
    3. Выпить активированный уголь, из расчета 1 таблетка на 10 килограммов веса.
    4. Сделать солево-содовую клизму.
  • Обычное: принять антигистаминный препарат.
  • Аптечные средства. Медикаментозное лечение при аллергических реакциях:
    1. Антигистаминные препараты, такие как Кларитин, Лоратидин, Тавегил, Фенистил, Эдем.
    2. Сорбенты — к ним относятся активированный уголь, Энтерол, Полисорб.
    3. Глюкокортикостероидные мази, негормональные кремы, например Адвантан, Локоид, Бепантен.
  • Народная медицина. К таким средствам не стоит обращаться, если вы не уверены в диагнозе. Они не смогут полностью излечить от аллергии, но помогут облегчить состояние больного и избавиться от симптомов.
    1. При рините поможет сбор тысячелистника, сбор трехцветной фиалки, отвар коры калины, крапивы ромашки или мумие.
    2. Для ослабления зуда и снятия отеков поможет сок свежего огурца или яблока, картофельная кашица, можно принимать ванны из отваров череды, аптечной ромашки, размолотого овса или корня топинамбура.
    3. Снять воспаление с кожных покровов можно при помощи настоя лекарственной ромашки и календулы, использовать отвар одуванчика и лопуха, мумие, отвар коры дуба и ромашки, масло алоэ и шиповника, чай из веточек черной смородины.
    4. При воспалении горла: рекомендуют пить теплю воду, добавив в нее настои валерианы и пустырника.
    5. Укрепить иммунитет можно при помощи отваров чистотела и зверобоя, плодов боярышника и шиповника, также использовать барсучий жир, эхинацею и женьшень.

Важно помнить, что лечение народными средствами можно проводить только после согласования с лечащим врачом и под его регулярным наблюдением.

Такие меры можно принимать при проявлении аллергической реакции у взрослого человека, но что делать, если аллергия была выявлена у ребенка?

  1. В первую очередь, нужно вызвать врача. Пока едет скорая помощь, дать ребенку сорбент, например, активированный уголь. Доза такая же, как для взрослых — 1 таблетка на 10 килограммов веса.
  2. Поставить клизму: 1 литр воды, 1 ст. ложка соли и четверть чайной ложки соды. Полученный раствор нужно нагреть до комнатной температуры и провести процедуру очищения.
  3. Примерно через 30 минут дать антигистаминный препарат, который назначил врач.

Не давайте ребенку какие-либо препараты без согласования с врачом, это может быть опасно для здоровья.

Профилактика

Для того, чтобы избежать возникновения аллергической реакции на репчатый лук, необходимо его полностью исключить их рациона, а также пройти иммунотерапию.

В том случае, если у ваших близких родственников выявлена аллергия на лук или на любой из его компонентов, то ребенка лучше не кормить луком. У него может появиться наследственная реакция на этот аллерген. При его лечении не стоит сразу применять народные методы, а обратиться к специалисту, который проведет необходимую диагностику и выявит причины реакции на продукт. Затем четко следовать предписаниям врача, укреплять иммунитет и полностью исключить аллерген.

При себе лучше всегда иметь антигистаминные препараты, которые могут помочь в экстренных случаях. И тогда аллергия не застигнет вас врасплох.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Была бы жизнь без мук, да вот напасть – аллергия на лук

В течение долгого времени лук считался гипоаллергенным продуктом. Сегодня ученые пришли к выводу о том, что в редких случаях он все же может быть аллергеном. Данная форма аллергии практически не встречается. Тем не менее, стоит знать, какие виды аллергии на лук встречаются у взрослых и детей. Это позволит своевременно выявить и решить проблему.

Особенности заболевания

Больше всего подвержены аллергии на лук дети до 3 лет и люди с наследственной предрасположенностью к этому виду заболевания. Как профессиональное заболевание, аллергия иногда характерна для упаковщиков семян и работников пищевой промышленности.

С осторожностью стоит подходить к употреблению овоща беременным женщинам, потому что это может спровоцировать аллергические реакции у будущего ребенка. Полностью исключать овощ из рациона не следует. Он служит домашним средством профилактики простуды и гриппа.

Виды аллергии на лук:

  1. Пищевая аллергия. Это восприятие лукового белка желудком и кишечником, как чужеродного вещества. Пищеварительная система человека болезненно реагирует на продукт в свежем, вареном и сушеном виде, а также на его сок. Кстати, именно в соке содержится больше всего белка.
  2. Контактная аллергия на шелуху и перья лука. Аллергия на луковую пыль в виде ринита, конъюнктивита.
  3. Реакция на косметику с экстрактом репчатого вида в составе. Например, его содержание наблюдается в продукции от растяжек.

Чаще всего встречается пищевая аллергия на свежий репчатый лук. Другие виды наблюдаются крайне редко.

Симптомы

Симптомы у детей и взрослых:

  • отек десен, языка или губ при попадании аллергена в ротовую полость;
  • дискомфорт в горле, переходящий в сухой кашель с бронхоспазмом;
  • заложенность носа, чихание, прозрачные водянистые выделения из носа, покраснение глаз и аллергический конъюнктивит при проникновении в дыхательные пути;
  • кожные высыпания в виде контактного или атопического дерматита при контакте с раздражителем;
  • боль в животе, тошнота и рвота, диатез, диарея или запоры, изжога;
  • отек Квинке и анафилактический шок в системных случаях.

Отек Квинке и анафилактический шок представляют серьезную угрозу для жизни. При их проявлении необходимо без промедления вызвать скорую помощь. До приезда доктора больного следует уложить с приподнятыми ногами на твердую поверхность, дать ему антигистаминный препарат – Зиртек, Кларитин или Тавегил.

Диагностика

Чтобы узнать, может ли быть реакция у пациента, ему назначают кожную пробу. В процессе медицинского обследования на переднюю поверхность предплечья наносятся насечки, а сверху капают потенциальный аллерген.

Некоторое время спустя производится анализ реакции. Подобного рода диагностика подходит только взрослым, потому как у детей ввиду незрелости иммунной системы результат может быть ложным.

Следующий этап диагностики – сдача крови на выявление иммуноглобулина Е. Также пациенту необходимо завести специальный пищевой дневник, куда будут заноситься записи о съеденной пище.

Лечение

После того как врач-аллерголог сделал вывод о наличии аллергии на лук, пациенту назначается лечение.

Медикаментозное

Первыми в списке лекарств будут антигистаминные препараты Зодак, Диазолин, Тавегил, Кларитин и другие. Дозировка для детей и взрослых будет разной в зависимости от интенсивности симптоматики и массы тела.

Некоторые медикаменты вызывают побочные реакции – сонливость, потерю концентрации, о чем врач должен обязательно предупредить. К таким относятся препараты первого поколения – Супрастин, Димедрол.

В сложных случаях аллерголог выписывает пациенту гормональную терапию на основе Гидрокортизона, Преднизолона и т.д. Эти лекарственные средства в случае неправильного применения могут нанести вред здоровью, потому принимать их без консультации с врачом не рекомендуется.

Чтобы быстро вывести из организма токсические вещества и блокировать поступление нового аллергена в кровь, доктор назначает энтеросорбенты для приема внутрь. Это может быть Полисорб, Энтеросгель, Активированный уголь и т.д.

Снятие кожной симптоматики производится путем использования мазей, гелей и кремов местного назначения – Синафлана, Локаида, Гидрокортизона и т.д.

Дальнейшее употребление лука возможно в небольших количествах под строгим контролем врача в тех случаях, когда аллергия возникает только на сырой продукт. Тогда аллерголог прописывает гипоаллергенную диету, где указывает хорошую термическую обработку лука.

Больной должен перестроить свое питание так, чтобы в нем преобладали гречневая и рисовая каша, бездрожжевая выпечка, зеленые овощи и фрукты. Из рациона нужно обязательно исключить крепкий кофе, чай и сладости.

Иногда детям назначают гомеопатические препараты для лечения аллергии на лук и в обязательном порядке прописывают диетический режим. Однако бывают случаи, когда ребенок без присмотра взрослых съедает запрещенный продукт и у него наступает приступ аллергической реакции.

В составе лука имеется множество липид-переносящих белков, способных спровоцировать симптомы перекрестной реакции на ряд продуктов. Бывает реакция на полынь, лук-порей, лук-резанец, шалот, лесные орехи, кукурузу, сельдерей, спаржу, арахис, чеснок, рис, вишню, персик, помидоры.

Если это произошло, то необходимо вызвать скорую помощь и самостоятельно принять экстренные меры:

  1. Дать ребенку адсорбент (Энтеросгель, Активированный уголь). На каждые 10 кг веса ребенка в расчете должна быть 1 ч.л. геля или 1 таблетка активированного угля.
  2. Сделать ребенку очистительную клизму. Состав готовится из расчета 1 ст.л. соли и 1/3 ч.л. соды на 1 л воды комнатной температуры. Объем клизмы рассчитывается в размере 0,5 л воды на 10 кг веса.
  3. После проведения клизмы нужно дать пациенту антигистаминный препарат, который назначил ему врач-аллерголог.

Народные способы

Самыми популярными способами борьбы с подобного рода заболеванием являются следующие:

  1. Капли из крапивы. Необходимо измельчить молодые ростки крапивы и поместить их в литровую банку, затем залить ее доверху водкой, настоять три недели, процедить и капать в нос 5-6 раз в день по 3-4 капли.
  2. Перетертая скорлупа куриных яиц. Порошок готовится из белых яиц домашних кур. Применять его можно и беременным женщинам, и детям уже на начальных стадиях проявления аллергии по 1 ч.л. в день, полив лимонным соком. Средство противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов скорлупы (кальций, фосфор, магний) и наличии злокачественных новообразований.
  3. Настой из листьев молодой крапивы. Приготовить такое народное лекарство достаточно просто. Для него следует сорвать верхние листья вместе со стеблем (около 20 см), промыть их, мелко нарезать и поместить в литровую банку. Затем необходимо влить охлажденную кипяченую воду и настоять состав в течение десяти часов. Его можно пить взрослым и детям с соками и компотами без ограничений.
  4. Ванночки с отваром корня топинамбура. Это средство помогает при сильных кожных высыпаниях. Купаться в воде с отваром можно вне зависимости от возраста.

Профилактика

У ваших родственников аллергия на лук? Позаботьтесь о том, чтобы она не проявилась и у вас. Ешьте овощ в небольших количествах и всегда обращайте внимание на состав продуктов, которые покупаете в магазине.

Любая новая пища должна попадать в организм небольшими порциями. Следите за тем, что ест ваш ребенок, чтобы предотвратить бурную реакцию организма на внезапно появившийся аллерген.

Выводы

Уже при первых симптомах аллергии на лук обратитесь к врачу. Не стоит принимать антигистаминные препараты без предварительной консультации с аллергологом. И не пренебрегайте советами врача и проверенными народными рецептами. Только правильно систематическое лечение поможет избавиться от заболевания.

Аллергия и все о ней

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Беспокоит аллергия на лук?

Аллергия на лук является очень редкой формой данного заболевания. Лук считается одним из самых древних овощей, но он популярен до сих пор. Его применяют и в качестве пищи, и в качестве специальных добавок в косметических целях, и для лечения многих заболеваний. Причем для этого его используют уже более 6 тысячелетий.

Считается, что данное растение было завезено из юго-западной части Азии. Его полезные свойства стали причиной быстрого распространения по всей планете. Однако не всегда можно обнаружить пользу от этого растения. Конечно, все знают, как слезятся глаза во время нарезки. Но это не единственный побочный эффект. Да и то он возникает только из-за нескольких сортов лука. В редких случаях у людей возникает аллергия на этот продукт, которая вызвана различными элементами, входящими в состав лука.

Польза от лука и противопоказания на него

Ученые и врачи доказали, что лук репчатый не может вызывать аллергию. Он абсолютно гипоаллергенен. Такой вид лука не вызывает никаких симптомов аллергии. Более того, рекомендуется его использовать в качестве вспомогательного немедикаментозного средства для лечения аллергической реакции на иные вещества. Кроме того, этот продукт помогает справиться с другими недугами. А народная медицина предлагает рецепт настойки и отвара с луком, которые хорошо справляются с аллергическими реакциями организма. Нужно использовать несколько головок репчатого лука.

Они заливаются кипяченой водой и настаиваются продолжительный период времени. После этого отвар следует пить небольшими порциями. Лечение составляет от двух недель до месяца, т.к. это средство достаточно мягкого действия. Лучше всего использовать настойку репчатого лука за несколько месяцев до начала развития аллергической реакции в случае, если аллергия сезонная. Тогда это поможет укрепить иммунитет, а также в организме будет выделяться достаточное количество антител для борьбы с аллергенами.

В луке содержится множество полезных микроэлементов и витаминов. Этот продукт богат на витамин С и витамины группы В. Кроме того, в его состав включены кобальт, натрий, калий и железо. Калорийность лука очень низкая.

Но как показала практика, даже такой полезный продукт может вызвать аллергию у некоторых людей. Особенно ей подвержены маленькие дети. Такое возникает очень редко, но все же бывает. К примеру, детям до 8 месяцев лук даже запрещен. После 8 месяцев ребенку можно есть лук, но он должен проходить термическую обработку. Есть свежий лук разрешено только после достижения человеком 3 лет. Кроме того, лучше сразу проверить ребенка на аллерген, который находится в луке — f48, т.к. у некоторых людей есть индивидуальная непереносимость данного овоща.

А вот беременным женщинам, если у них нет аллергии, лук обязательно нужно кушать, т.к. он содержит фолиевую кислоту, которая нужна для правильного развития ребенка в утробе матери. Кроме того, он поможет справиться с любыми простудами. А вот на стадии лактации лучше кормящей маме отказаться от лука, т.к. он не только попадает в организм женщины, но и через молоко переходит к ребенку, которому запрещено на первых месяцах после рождения кушать этот продукт.

Также лук плохо подходит людям, которые страдают от повышенной кислотности, т.к. лук может раздражать пищеварительные органы и повышать еще больше уровень кислотности. От лука нужно отказаться людям с проблемами почек, печени и ЖКТ.

Симптомы аллергии на лук

Основными симптомами при аллергии на лук являются жжение и отечность в горле. Может появляться першение. Отекают десны, губы и язык. Начинается кашель и чихание.

Когда аллерген поступает в пищеварительную систему, он может вызывать запор, колики, тошноту и рвотные позывы.

На коже иногда появляется сыпь красного или розового цвета. Она может быть плоской либо в форме прыщей. Появляется жжение и зуд. Потом сыпь может либо бледнеть и сходить, либо шелушиться.

Очень редко, но может развиваться ринит, повышается температура тела, появляется насморк. Начинается одышка и другие проблемы с дыханием. Иногда краснеют глаза, и появляется светобоязнь. Симптомы проявляются у каждого человека по-разному.

В некоторых случаях аллергия вызвана не луком, а пестицидами в нем.

Лечение аллергии на лук

В первую очередь лечение аллергии должно начаться с общего обследования человека. Необходимо диагностировать именно аллергическую реакцию на аллерген лука. Обязательно сделать тест и анализ крови. Иммуноглобулин Е считается специфичным по отношению к появлению аллергической реакции в организме на клеточном уровне. Он может присутствовать в плазме в малых количествах продолжительное время. Наличие аллергена можно выявить сразу после его поступления в кровь.

После диагностики врач должен прописать антигистаминные препараты. К таким относятся Димедрол, Кетотифен, Кларитин и Диазолин. Необходимо использовать только детскую дозировку. Димедрол назначают только в очень тяжелых случаях. Но один и тот же препарат может справиться с аллергией у одного человека и быть абсолютно бесполезным для другого пациента, поэтому если принятие антигистаминного препарата не устранило никаких симптомов аллергии, необходимо обратиться к врачу и изменить лекарственное средство. Запрещено лечить аллергию самостоятельно, т.к. возможна непереносимость различных медикаментов и появление побочных эффектов из-за них. Лучше всего обратиться к терапевту и аллергологу.

Врачи могут использовать и гомеопатические средства в лечении данного недуга. В таком случае необходимо строго следить за дозировкой препарата.

Кроме того, естественным будет полный отказ от лука всех видов и сортов. Такая диета является самым лучшим профилактическим средством, которое убережет человека от появления аллергической реакции. Можно есть лук, но только после тщательной термической обработки, тогда он становится менее вредным для человека, который страдает от аллергии. Если все же были отступления от диеты, то необходимо выпить препараты-сорбенты. Например, активированный уголь либо энтерос-гель. Они смогут как можно быстрее устранить аллерген из организма через желудочно-кишечный тракт. Кроме того, такие препараты блокируют действие аллергена, т.к. не позволяют ему впитываться в кровь человека.

Как только появилась аллергическая реакция, нужно обязательно сделать клизму для очищения организма человека.

Нужно из расчета на 1 л воды взять третью часть ложки соды и ложку соли. На каждые 10 кг веса человека нужно сделать 0,5 л смеси.

Хорошо помогают народные рецепты. Можно использовать скорлупу яиц. Для этого берутся белые яйца. Они должны быть сырыми, но тщательно промытыми. Отделить скорлупу от внутренностей. Разрешено брать только белые куриные яйца. Скорлупа перетирается в кофемолке либо в ступе. Ребенку нужно такого порошка на кончике чайной ложки, а для взрослого человека подойдет столько порошка, сколько его можно получить от одного яйца.

Также хорошо помогает отвар из крапивы. Нужно промыть листья и измельчить их. Затем залить прохладной водой. Настаиваться должно 10 часов. Потом нужно пить отвар. А если крапиву настаивать в спирте, то потом можно закапывать нос такой настойкой, что поможет устранить аллергический ринит.

Аллергия на лук приносит множество неприятных ощущений и симптомов человеку, который страдает от нее. Таким пациентам строго запрещается есть лук. Однако этот продукт очень полезен и необходим в рационе любого человека. Он укрепляет иммунную защиту организму. Так что кушать его нужно всем. А тем людям, которые имеют аллергическую реакцию на него, нужно проваривать лук. Только тогда можно избежать неприятных осложнений, а вся польза от овоща сохранится в блюде.

Пищевая аллергия на лук: симптомы и лечение патологии при помощи медикаментозных препаратов

Лук – древний овощ, который и сейчас не теряет свою популярность. Его употребляют не только в качестве пищи, но и добавляют в косметические средства, используют как лечебное средство при многих болезнях благодаря богатому химическому составу. А низкая калорийность лука позволяет включать его в состав диетического питания.

Хотя лук считается гипоаллергенным овощем, у некоторых людей на него может развиться аллергическая реакция. Особенно подвержены ей дети первых лет жизни. Нужно быть внимательным к проявлениям различных реакций после употребления лука. При любых признаках аллергии обращаться к специалисту для выяснения причин такого состояния, и назначения соответствующего лечения.

Состав и польза лука для организма

Наверное, нет такой страны в мире, где бы ни использовался лук. На вкус продукт бывает горьким, острым, сладким, в зависимости от количества в нем сахара и эфирных масел.

У нас самый распространенный репчатый лук, который используют для приготовления салатов, супов, его добавляют к мясным блюдам. Он богат витаминами С, Е, А, В, клетчаткой, железом, цинком, йодом и другими микроэлементами. В луковице и листьях содержится эфирное масло, благодаря которому культура приобретает свой специфический запах и вкус.

Лук очень полезен для здоровья. Оказывает бактерицидное, противовоспалительное действие благодаря содержанию в нем фитонцидов. Эффективен против стрептококковых инфекций, дифтерийной и дизентерийной палочки.

Может ли быть аллергия на кедровые орехи и как лечить патологию? У нас есть ответ!

Травы от аллергии на коже у взрослых и детей и правила их применения описаны на этой странице.

На основе лука приготавливают народные средства от таких заболеваний:

В косметологии лук используют в составе масок для волос от выпадения, стимуляции роста, им осветляют веснушки, прикладывают к мозолям для размягчения.

Причины развития аллергии на лук

Непереносимость лука – разновидность пищевой аллергии. Это специфическая реакция иммунной системы, которая воспринимает лук как чужеродное вещество и реагирует на него повышенным продуцированием специфических иммуноглобулинов. По статистике, чаще реакция возникает на лук-шалот, порей, зеленые листья, реже – на луковицы репчатого овоща.

Вызывать аллергию могут разные причины:

  • наследственный фактор;
  • вещества, входящие в состав овоща;
  • химические средства, которые используют во время роста или для хранения продукта.

Риск аллергии высок у людей, страдающих хроническими заболеваниями ЖКТ. Жгучие составляющие лука раздражают слизистую, вызывая обострение болезни. Нарушается нормальное переваривание продукта.

Частые проявления аллергической реакции на лук у детей младшего возраста связаны с предрасполагающими факторами:

  • несовершенство органов пищеварения и иммунной системы;
  • употребление лука в чрезмерных количествах женщиной во время беременности и грудного вскармливания.

Клиническая картина

Обычно проявления аллергии на лук возникают сразу после употребления продукта. Иногда она носит отсроченный характер.

Первыми симптомами становятся:

После поступления аллергена в органы пищеварения, отмечается нарушение их работы:

Позже, после образования токсинов, организм начинает реагировать кожными изменениями:

  • розовой или красной сыпью;
  • жжением и зудом кожи;
  • после купирования острых симптомов возможно шелушение или постепенное побледнение элементов аллергической сыпи.

В некоторых случаях реакция на лук может проявляться аллергическим ринитом, повышением температуры, светобоязнью, гиперемией и слезоточивостью глаз, затруднением дыхания.

Очень редко фиксируются осложнения аллергии в виде анафилактического шока и отека Квинке. Эти состояния несут серьезную угрозу жизни больного и требуют оказания немедленной медицинской помощи.

Диагностика

Врач ставит диагноз на основе клинической картины и результатов лабораторных исследований (кожные пробы, анализ крови на IgE, провокационный тест). Перед тем, как лечить заболевание, необходимо выяснить, какой сорт лука и вещества его вызвали.

Эффективные методы лечения

Важно сразу исключить контакт с аллергеном. Нужно не только прекратить употребление лука в пищу, но и избегать контакта его с кожей, вдыхания запаха. Сырой лук более опасен в плане аллергенности, чем термически обработанный. Иногда на один и тот же сорт в свежем виде аллергия проявляется, а после тепловой обработки симптомы непереносимости отсутствуют.

Лекарственные препараты

Для быстрого купирования проявлений аллергии врач назначит прием антигистаминных препаратов, которые снизят действие антигенов на организм. Дозировка и форма препарата подбирается специалистом исходя из возраста и состояния больного. Многие средства разрешено принимать только с 6 или 12 лет. Это нужно учитывать при лечении детей.

Для снятия кожного зуда и воспаления наносят мази и кремы:

Нормализовать работу пищеварительной системы и ускорить выведение аллергенов из организма можно с помощью сорбентов:

Первая помощи при острой аллергической реакции:

  • Сразу вызвать бригаду скорой помощи.
  • До приезда скорой дать больному сорбент.
  • Сделать клизму с содой и солью.
  • Принять антигистаминный препарат.

Народные средства и рецепты

Эффективные рецепты народной медицины:

  • Стебли и листья молодой жгучей крапивы промыть, нарезать, сложить в банку объемом 1 л. Залить холодной водой. Настоять 10-12 часов. Пить вместо чая.
  • Тщательно помыть и растереть в порошок скорлупу яиц. Принимать внутрь по 1 ч ложке, запивая большим количеством воды.
  • Развести 1 г порошка мумие в 1 л воды. Настоять и пить 3 раза в день по 100 мл.

Посмотрите наименования и марки гипоаллергенной декоративной косметики для лица и тела.

Правила применения Гидрокортизона для глаз при аллергических заболеваниях описаны на этой странице.

Перейдите по ссылке http://allergiinet.com/lechenie/preparaty/belyj-ugol.html и узнайте о том, как принимать Белый уголь для очищения организма от аллергенов.

Профилактические рекомендации

Если у взрослого или ребенка диагностирована аллергия на лук, лучшей мерой профилактики будет полное исключение его из рациона. Но поскольку лук считается одним из самых полезных овощей, полностью исключать его не стоит. Возможно, после термической обработки продукта организм не будет агрессивно реагировать на его употребление.

Нужно выяснить, на какие именно сорта возникает аллергия, употреблять более безопасные сорта. Если аллергия проявилась у маленьких детей, нужно просто отложить употребление лука на более поздний период. В большинстве случаев, в процессе формирования пищеварительной и иммунной системы, аллергия на многие пищевые агенты с возрастом проходит.

Чтобы снизить риск развития аллергии в целом, нужно всячески способствовать укреплению иммунной системы:

  • обеспечить грудное вскармливание как можно дольше;
  • правильно вводить прикорм детям;
  • полноценно питаться;
  • больше двигаться;
  • своевременно лечить сопутствующие заболевания.

Далее видео. Специалист клиники «Московский доктор» расскажет больше интересных подробностей о терапии аллергической реакции человеческого организма на лук:

Бывает ли аллергия на лук

Довольно редко, но все же встречается такой вид аллергии. Как же такое случается? Все дело в том, что организм каждого человека – это индивидуальность, и он может по-разному реагировать на те или иные раздражители.

Виды и сорта

Лук – это интернациональный овощ. Сложно найти хотя бы одну страну, в которой не применяется лук.

В зависимости от количества содержания сахара и эфирных масел, лук делится на:

Существует много сортов лука, среди которых:

  • репчатый. Данный сорт является «королем» кулинарии. Он является важной составляющей различных соусов, салатов и прочих блюд;
  • лук-порей. Родиной данного сорта является Азия. Придает блюдам пикантности и изысканных ноток;
  • лук-шалот. Он отличается нежным вкусом и ценится в приготовлении французских соусов;
  • шнитт. Родина – Европа. В кулинарии применяются не только стебли растения, но и даже соцветия;
  • душистый. Данный сорт любят азиатские кулинары;
  • батун. Отличается нежными оттенками вкуса и хорошо сочетается с рыбными блюдами;
  • зеленый лук;
  • многояруснуй. Применяют в Китае для приготовления приправ, салатов и гарниров;
  • пучху. Родина – Корея. Широко применяют для приготовления национальных блюд: супов, салатов.

Обычный репчатый лук богат:

  1. витаминами группа В, Е, Д, А, РР;
  2. аскорбиновой кислотой;
  3. эфирными маслами;
  4. клетчаткой.

Также овощ содержит огромное количество микроэлементов, среди которых:

Сама луковица и листья содержат эфирное масло, за счет которого растение отличается специфическим запахом и вкусом.

Полезные свойства

  • благотворно влияет на процессы пищеварения;
  • тонизирует организм;
  • а также обладает бактерицидным;
  • противовоспалительным;
  • противодиабетическим действием.

По сути, лук – это натуральный антибиотик, который является незаменимым при лечение вирусных заболеваний.

Фитонциды, которые содержатся в овоще, губительно воздействуют на:

  1. стрептококковую;
  2. дифтерийную;
  3. дизентерийную;
  4. и даже туберкулезную палочки.

Кроме того, лук стимулирует работу сердечно-сосудистой системы.

Овощ полезен при таких серьезных заболевания, как:

  • атеросклероз;
  • гипертония;
  • хроническая слабость;
  • пониженная половая активность.

Народная медицина утверждает, что лук эффективен при цинге и глистных инвазиях.

А сок из этого растения в сочетании с медом борется с:

Чистый сок лука справляется с бессонницей, ревматизмом и неврастенией.

Потертое растение до кашицы способствует:

  1. укреплению волос;
  2. избавлению от бородавок;
  3. мозолей;
  4. а также лечит вирусные заболевания и кожные воспаления.

Запеченный овощ издавна применялся для борьбы с фурункулами. Свежие ломтики лука можно прилаживать к вискам при сильных головных болях.

Вовнутрь можно употреблять растение для нормализации веса.

Напоследок, хотелось бы упомянуть применение овоща в косметологии. Специалисты утверждают, что он осветляет веснушки, делает кожу светлой, а также предотвращает появление изъянов в виде морщин.

Противопоказания

Все хорошо в меру. Любой продукт, если им злоупотреблять, может нанести вред организму человека.

Проблемы с пищеварением и желудочные боли гарантированы при переедании овоща.

Все дело в том, что лук раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта, поэтому при наличии язвы желудка или двенадцатиперстной кишки нужно ограничить употребление продукта.

Также если есть воспалительные процессы в желудке или кишечники, то нужно быть предельно осторожными с употреблением растения.

Также, если есть патологии со стороны печени, почек или сердца, то луковые настойки могут только усугубить ситуацию.

Причины аллергии на лук

Любая болезнь всегда имеет свою причину. Если говорить о пищевой аллергии, то здесь причины разнообразны.

Доказано, что бурная реакция на различные продукты питания может передаваться от родителей детям.

Именно повышенная чувствительность иммунитета и вызывает появление клинических симптомов.

Кроме того, стоит помнить, что реакцию может вызывать не сам продукт, а вещества, которые использовались в качестве обработки.

Видео: Врач о причинах появления болезни

Симптомы аллергии на лук возникают практически сразу после употребления лука или по истечении некоторого времени.

Бурная реакция организма проявляет себя так:

  • гиперемия кожных покровов;
  • зуд кожи;
  • экзема, крапивница;
  • гипертермия;
  • бронхиальная астма;
  • выделения из носа;
  • затруднение дыхания;
  • отечность губ или языка;
  • пищеварительные расстройства (боль, тошнота, рвота, понос);
  • воспаление слизистой оболочки глаз;
  • слезотечение;
  • чихание.

В редких случаях возможно развитие опасного осложнения: анафилактического шока.

Во избежание появление такой реакции сразу же после обнаружения первых симптомов сенсибилизации следует не только исключить овощ, но и обратиться за квалифицированной помощью специалистов.

Если вы обнаружили наличие аллергической реакции, незамедлительно обратитесь к специалисту, потому что уже в ближайшее время состояние может резко ухудшиться.

Особенности заболевания

Течение заболевания может отличаться в зависимости от возраста или состояния организма.

При ослабленный иммунитете клиническая картина будет сильнее выражена и могут даже появляться симптомы, характерные для тяжелых форм повышенной реакции.

Данный вид аллергических реакций проявляет себя также, как и любая другая пищевая аллергия.

Начинают появляться симптомы со стороны дыхательной системы, а также признаки, схожие с вирусной инфекцией.

В некоторых случаях присутствуют и кожные проявления.

Пищевая форма болезни у детей – это явление довольно частое и, как правило, появляется она уже с первых дней жизни.

Аллергия на лук у грудничка такой вид сенсибилизации может появится после кормление, при условии, что мама поела лук.

У беременных

Репчатый лук – это кладезь витаминов и микроэлементов, просто необходимых в этот период.

Все же в виду риска развития бурной реакции организма, его следует употреблять с большой осторожностью.

Диагностика

Диагностика повышенной чувствительности производится на основании клинической картины пациента, а также лабораторной диагностики.

Предпочтительный метод, позволяющий обнаружить или исключить патологию, — это анализ крови.

К нему не нужно специально готовиться, метод быстрый, а главное, безопасный.

В отличие от кожных проб, во время которых потенциально опасные вещества соприкасаются с кожей, анализ крови исключает такой контакт.

Какие психологические проблемы могут вызвать аллергию? Мнение Луизы Хей читайте далее.

Медицина не стоит на месте и эффективные способы, которые помогают обнаружить проблему, позволяют подобрать грамотное лечение.

Врачи для начала определяются, какой именно сорт лука вызвал сенсибилизацию.

Аллергия может быть даже и на зеленый лук.

Поэтому важно для начала точно выяснить природу напасти.

После того, как нужное обследование было проведено, врач назначает прием антигистаминных средств.

Эффективность этих препаратов связана со способностью снижать воздействие антигена на иммунитет человека.

Также антигистаминная терапия хорошо борется с внешними проявлениями сенсибилизации.

Нужно быть готовыми к тому, что в течение нескольких часов после употребления этих средств может наблюдаться сонливость, а также нарушение концентрации и внимания.

Что же делать, если возникла острая аллергическая реакция?

Тогда пациент нуждается в экстренной помощи, которая заключается в следующем:

  • в первую очередь необходимо незамедлительно вызвать бригаду скорой помощи;
  • до приезда медиков нужно дать больному активированный уголь. На каждые 10 кг веса идет одна таблетка;
  • сделать теплую клизму с добавлением соды и соли;
  • выпить антигистаминный препарат.

Как поведет себя организм в подобной ситуации – это загадка. Коварность сенсибилизации заключается в том, что сразу сложно разобраться в том, что именно спровоцировало развитие повышенной чувствительности.

Профилактика

Для того, чтобы избежать возникновение бурной реакции организма, необходимо полностью исключить продукт из своего рациона.

Профилактические меры просты, но могут даже спасти вам жизнь.

Если вы знаете, что ваши близкие родственники страдают таким недугом, тогда можно быть уверенными – вы находитесь в группе риска.

Что касается любой новой пищи, важно быть предельно осторожными и пробовать ее маленькими порциями. Внимательно следя за реакцией своего организма.

Немаловажно и то, что вы должны хорошо понимать, что вы едите. Для этого помогут этикетки, где указан состав продукта.

Полезные советы

Если у родителей или ближайших родственников имеется сенсибилизация к данному овощу, то было бы неправильно проверять свою реакцию в домашних условиях, так как последствия могут быть непредсказуемыми.

Лучше всего пройти лабораторное исследование.

Не стоит увлекаться приемом антигистаминных препаратов без консультации врача.

Несмотря на высокую эффективность данной группы препаратов, все-таки они должны назначаться строго врачом.

Важно учитывать, что повышенная чувствительность на лук – это достаточно коварный недуг, который может быть, как острым, так и отсроченным.

Что касается последнего случая, то клинические проявления начать проявляться даже через значительный промежуток времени и иметь слабую степень проявление.

Именно поэтому так важно уже при первых же симптомах обратиться к врачу и пройти обследование.

Какие причины аллергии на ногах у ребенка? Ответ тут.

Как проявляются симптомы аллергии на солнце? Нажимайте перейти.

Шелуха от появления реакции: миф или реальность?

Как бы странно это ни звучало, но луковая шелуха — действительно ценное средство при аллергии.

Специалисты утверждают, что несколько столовых ложек шелухи можно смешать в равной пропорции с измельченными плодами шиповника и сосновыми иголками.

На такое количество необходимо взять около литра чистой воды и варить в течении десяти минут.

После чего отвар можно еще настоять в термосе для полного эффекта. На следующий день теплый отвар можно пить около литра за сутки.

Благодаря шелухе легче справляться с аллергическими реакциями, так как она способствует очищению организма о шлаков.

Учитывая все вышесказанное, можно сделать вывод, что реакция на лук – это не миф, а реальность.

Как бы ни утверждали, что лук – это гипоаллергенный продукт, помогающий при многих недугах, все же и на него может развиться повышенная чувствительность.

Придерживаясь врачебных рекомендаций, вы сможете победить аллергию!

Почему бывает аллергия на лук и как с ней справиться

Может ли быть аллергия на лук? Развитие аллергии на продукты в наши дни завоевывает все большую известность. По мнению врачей, такая патология становится самой масштабной проблемой человечества. Сегодня известно несколько категорий продуктов, которые могут вызвать развитие аллергии у ребенка и взрослого человека. В настоящее время известна группа продуктов, провоцирующая развитие сильной аллергической реакции, а есть группа, которая редко приводит к данной патологии. К примеру, аллергия на лук развивается достаточно редко. В основном она проявляется в детском возрасте, когда организм только узнает продукты питания. Поэтому с первым прикормом нужно быть особенно внимательным.

Из-за чего развивается реакция на лук у людей

Аллергия на репчатый лук, в основном, развивается из-за особенностей организма, ведь каждый человек индивидуален. Однако началу возникновения сопутствуют несколько причин, каждая из которых может спровоцировать появление аллергической реакции.

Сегодня аллергия на лук, по мнению врачей, возникает по 3 причинам, к которым относится:

  • генетическая предрасположенность;
  • непереносимость организмом данного овоща;
  • некачественные или неправильно выращенные плоды, которые во время роста неоднократно обрабатывались химическими составами.

Особенно часто в таком случае от аллергии страдают дети, так как у взрослых людей на протяжении жизни уже сформировался иммунитет.

Иными словами, аллергия на лук, симптомы которой можно заметить сразу после проникновения аллергена в организм к детям или взрослым, возникает не на сам овощ, а химические компоненты, которые накопились в луке в процессе выращивания и обрабатывания от насекомых.

Может ли быть аллергия опасна для здоровья? Да – неправильное лечение или его полное отсутствие ведет к развитию негативных симптомов, многие из которых могут привести человека к смерти. Поэтому важно обращать внимание на состояние своего здоровья, чтобы вовремя суметь оказать себе первую помощь.

Симптомы аллергии на лук

Сразу стоит отметить, что у некоторых людей аллергические признаки начинают себя ярко проявлять лишь спустя определенное время после проникновения аллергена в организм. Однако все же в большинстве случае человек замечает развитие неприятных симптомов сразу после употребления лука.

Как правило, начальная стадия аллергии характеризуется:

  • появлением отека на слизистой оболочке горла, рта и носа;
  • развитием анафилактических реакций;
  • появлением сильного зуда, покраснения кожи, обильными высыпаниями, а также появлением незначительных отеков;
  • ухудшением работы пищеварительных органов, что характеризуется появлением тошноты, рвоты, а также ухудшением стула.

Если лук вызвал сильную аллергию, это явление проявляется более остро: взрослый или ребенок ощущает развитие бронхиальной астмы, симптомами которой являются одышка, удушье, нарушение дыхательной функции. При таких признаках нужно немедленно вызывать врача, что позволит вовремя поставить правильный диагноз и назначить соответствующее лечение.

Как проводится лечение луковой аллергии

Если у человека есть активная отрицательная реакция на лук, врач, в первую очередь, назначает полное устранение аллергена из организма. Из ежедневного рациона нужно обязательно убрать блюда, в составе которых присутствует данный ингредиент. После проведения анализов врач назначит лекарственные средства, которые позволят устранить неприятные симптомы болезни. Важно заметить – если признаки начала аллергической реакции незначительны, прием медикаментов больному не назначается.

Если же реакция достаточно сильная, а также усугубляющая здоровье человека, ему могут назначить следующие группы лечебных препаратов:

  • антигистаминные составы, которые позволяют нормализовать уровень гистамина в кровяном русле – к ним относится Кларитин и Диазолин;
  • местные составы, которые назначаются, исходя из признаков, формы и тяжести болезни (глазные и носовые капли, бронхолитики, мази).

Принимать их, разумеется, стоит только после назначения врачом, поскольку самостоятельный подбор лекарств недопустим.

В наши дни не все люди доверяют фармацевтике и препаратам – в таком случае можно попробовать провести лечение по народным рецептам, которые быстро устранят симптомы аллергии, а также нормализуют состояние здоровья больного. Плюсом такого лечения считается то, что его не нужно согласовывать с врачом – делается это только в том случае, если он ранее прописал прием конкретных лекарственных препаратов.

Народные способы лечения

Чтобы не навредить здоровью при лечении растениями или травами, нужно обязательно соблюдать рецепты приготовления настоев или отваров, а также принимать их строгим курсом, не превышая допустимую дозу.

Чтобы побороть луковую аллергию, можно использовать следующие рецепты:

  1. Настой на основе крапивы. Берем щепотку крапивных листьев (примерно 20 грамм), заливаем литром чистой воды, после чего настаиваем на протяжении 10 часов. Затем процеживаем жидкость, смешиваем с питьевой водой или компотом и пьем в перерывах между едой. Такой крапивный настой отлично действует на работу ЖКТ, а также очищает кровь. Выпивать его следует не более 2 стаканов сутки, разведенных водой.
  2. Яичная скорлупа. Тщательно высушенную скорлупу перемалываем в кофемолке или комбайне, после чего смешиваем с несколькими каплями лимонного обязательно свежевыжатого сока (порошка скорлупы нужно взять 1 щепотку). Принимать такую массу желательно перед едой – чтобы сделать это было более удобно, можно ее разбавить водой.
  3. Настой на основе мумие. Берем литр воды (теплой) и смешиваем с 1 граммом мумие. Промазываем полученным составам красные и зудящие участки кожи. Также эту жидкость можно принимать внутрь по половине стакана.

Аллергия на чеснок у ребенка

Аллергия на лук

По мнению многих медицинских источников, репчатый лук считается гипоаллергенным продуктом и его даже многие рекомендуется в качестве немедикаментозного средства лечения против многих недугов. Но как показывает практика аллергия на репчатый лук у детей возможна. На многочисленных интернет-форумах молодые мамы часто задают такие вопросы:

Причины аллергической реакции на пищевые продукты

Пищевая аллергия у детей – заболевание достаточно частое ипроявляется обычно еще в первые годы жизни. Причиной тому может быть повышенная чувствительность детского организма к данному продукту питания. В этом случае, употребление безвредного и привычного лука неизбежно приводит к развитию аллергической реакции, когда под воздействием аллергии защита иммунной системы способствует выработке огромного количества антител, делая организм гиперреактивным.

Еще одной причиной аллергии на репчатый лук у детей может быть не сам лук, а содержащиеся в нем химические вещества (пестициды, нитраты), которые попали в продукт в результате недобросовестной культивации овощей.

По мнению некоторых ученых, аллергия на определенный пищевой продукт передается по наследству: если у одного из родителей аллергия на лук, возможно, что иммунная система ребенка также будет чувствительна к данному раздражителю.

Симптомы аллергии на репчатый лук

Лук (семейство Alliaceae), попадая в пищеварительную систему, может вызвать и такие симптомы, как диарея (или запор), тошнота, рвота, почечная колика.

Наблюдаются и внешние проявления аллергической реакции – покраснение кожных покровов, крапивница, экзема, кожный зуд.

У некоторых детей может развиться аллергический ринит, характеризующийся поверхностным дыханием, кашлем и насморком, повышением температуры, затруднением дыхания.

Аллергены

Почему возникает аллергия на чеснок

Чеснок считается лучшим средством против болезнетворных бактерий. Человеку, страдающему простудными заболеваниями, рекомендуется съедать по головке чеснока в день и вдыхать чесночные ароматы. Но недавние исследования установили, что в чесноке содержится большой объем токсических веществ, среди которых самым опасным считается аплицин. Японские ученые проводили эксперимент о влиянии аплицина на организм мышей. По окончании испытаний все мыши погибли. Это дает основания полагать, что злоупотребление чесноком может навредить организму.

Аллергия на чеснок возникает из-за содержащихся в нем веществ аплицина (диаллилдисульфид). Это вещество может оказывать токсичное влияние на организм и вызывать аллергические реакции.

Причины данной аллергии

Аллергические реакции могут возникать не только при употреблении чеснока, но и при вдыхании его запахов. Аллергия на чесночные ароматы встречается все чаще. Они обостряются в период цветения растений. Если у аллергика есть овощные грядки, то цветение чеснока может провоцировать приступы аллергии. Вдыхание чесночных ароматов происходит и при пищевой обработке продукта. Если организм чувствителен к чесночным компонентам, то несколько капель чесночного сока могут вызвать кожную аллергию.

В большинстве случаев, аллергия возникает при употреблении чеснока в сыром виде. Термическая обработка позволяет убить вредные и аллергенные вещества в чесноке.

Как проявляется аллергия на чеснок

Чесночная аллергия особенно опасна для кожи, а потому аллергикам нужно быть очень осторожным при обработке данного овоща.

Чтобы назначить эффективное лечение чесночной аллергии, нужно установить, как проявляется аллергия. Для этого в лабораторных условиях проводится специальная диагностика. Она предполагает проведение анализа венозной крови и алл

Лечение и профилактика пищевой аллергии у новорожденных

Пищевая аллергия у грудничков Лечение

Одна из самых распространенных проблем,с которыми сталкивается мамочка после появления на свет долгожданного малыша — аллергическая реакция,природа появления которой не всегда лежит на поверхности. Нередко в первые месяцы после рождения может появится пищевая аллергия у грудничков,связанная с недостаточно корректным рационом питания мамы (если ребенок находится на грудном вскармливании ). Но аллергия у новорожденных может развиваться и из-за множества других факторов, о которых мы подробно поговорим ниже.

Аллергии у младенцев — распространенное явление. Многие новорожденные впервые сталкиваются с аллергией через 20-25 дней после рождения.Как проявляется аллергия у грудничков? Маленькие прыщики красноватого оттенка появляются на лице, иногда на шее и туловище. Молодые мамы паникуют и списав все на диатез вычеркивают из своего рациона все, что можно. На самом деле у крохи формируется собственный гормональный фон. Нередко все нормализуется спустя 3 недели, прыщики пропадут.

У детей младше 1 года чаще всего возникает пищевая аллергия. Грудничков может беспокоить аллергическая реакция на медикаменты (необходимо срочно обращаться к врачу). В списке часто диагностируемых недугов есть дерматит атопический, ринит аллергический. Бронхиальная астма редко встречается.

При аллергическом рините под влиянием раздражителей у новорожденного малыша воспаляется носовая слизистая оболочка. Диагноз может ставить только врач. Лечение данного заболевания у грудничка заключается в устранении аллергенов.

Об атопическом дерматите свидетельствуют красные пятна на кожном покрове младенца. Они сильно чешутся, позже покрываются корочкой. Кожа головы грудничка тоже покрывается пятнами с корочкой, у ребенк

Пищевая аллергия у грудничка

Симптомы пищевой аллергии. Причины пищевой аллергии у детей. Диагностика и лечение аллергии. Рекомендации для кормящих мам

Распространение аллергических реакций, прежде всего на продукты питания, не обошло стороной и новорожденных детей, у которых аллергии, к сожалению, протекают зачастую в более тяжелой форме, чем у взрослых. Нередко мамы, кормящие малыша грудью, ошибочно считают, что в таком случае ребенок застрахован от аллергии. Это не так, потому что аллергены могут содержаться и в грудном молоке. Как опознать симптомы аллергии у ребенка, и какие меры предпринять в этом случае родителям?

Вещества, запускающие аллергические реакции, называют аллергенами. Пищевую аллергию вызывают белки, содержащиеся в пищевых продуктах. Пищевые аллергены способны изменять свои свойства в процессе кулинарной обработки, при этом одни теряют аллергенность, а другие, напротив, становятся более аллергенными.

Каков механизм аллергической реакции? В ответ на аллерген в организме синтезируются иммуноглобулины Е, которые активируют каскад реакций, приводящих к развитию аллергических симптомов. Обычно аллергические реакции возникают вскоре после употребления в пищу продукта, к которому имеется повышенная чувствительность, но иногда аллергия бывает замедленной, проявляясь лишь через несколько часов после употребления продукта.

Симптомы пищевой аллергии

Особенно опасен для новорожденного отек Квинке. При отеке Квинке в области гортани возникает удушье, сходное с приступом бронхиальной астмы. При отёке гортани сначала появляется осиплость голоса, лающий кашель, затем одышка с шумным дыханием. Цвет лица приобретает синюшный оттенок, затем резко бледнеет.

Причины пищевой аллергии

Вполне естественно возникает вопрос: откуда у грудных малышей аллергия? Дело в том, что у детей, находящихся на г

Лечение симптомов аллергии на чеснок

Пищевая аллергия может начаться на любой продукт, не является исключением и чеснок. Таким людям досадно вдвойне, поскольку эта овощная культура считается наилучшим антибактериальным и противовирусным средством. Радует факт, что специфическая реакция на этот продукт встречается у небольшого количества людей. Непереносимость этого продукта обычно проявляется гастроинтестинальными расстройствами вроде дискомфортной болезненности в области живота, расстройством желудка, диареей. Аллергия на чеснок часто проявляется красными высыпаниями, провоцирующими сильный зуд.

Почему возникает аллергическая реакция

Причиной аллергических реакций, по результатам исследований, является содержащийся в продукте аллицин. Это вещество оказывает токсическое и аллергическое воздействие на человеческий организм.

По данным исследований японских ученых, аллицин вреден, а в больших количествах даже опасен для человеческого организма, поэтому злоупотреблять чесноком крайне не рекомендуется.

Аллергия на чеснок возникает не только в случае его непосредственного употребления в пищу, но и в результате вдыхания аромата этого растения. Обычно гиперчувствительность у аллергиков обостряется во время цветения этой овощной культуры. Специфический чесночный запах выделяется также при чистке и нарезке овоща. У некоторых подобная аллергия возникает даже при попадании нескольких капель сока на кожу.

У лиц, имеющих гиперчувствительную реакцию на чеснок, аллергия может возникнуть не только на сам продукт, но и на его пыльцу или запах.

Но чаще всего аллергия на чеснок возникает при его поедании в сыром виде. Кстати, высокотемпературное воздействие убивает вредоносные аллергены, которые содержатся в овоще.

Клинические признаки непереносимости

нужно ли будить грудничка кушать

Природа распорядилась так, что все детеныши млекопитающих животных спят столько, сколько нужно для их организма, и просыпаются, когда голодны. Малышей никто не будит для того, чтобы покормить.

Почему новорожденный

Наличие гиперчувствительности к какому-либо продукту говорит о неп

Аллергия у детей, диета

Методы лечения народными средствами

Каждый год растет число детей, страдающих от аллергических заболеваний. От проявлений этого недуга, согласно медицинской статистике, страдает около 18% детей разных возрастов. И каждый раз мамы задаются вопросом «у ребенка аллергия что делать?».

Чаще всего (практически всегда) аллергия у грудных детей и детей месячного возраста появляется вследствие употребления мамой продуктов-аллергенов. Нужно исключить из рациона: неразбавленное молоко, молочные каши, рыбу и морепродукты, яйца, орехи, шоколад, мучное, лук, чеснок, цитрусовые, малину, грибы, пищу с консервантами и приправами.

Аллергией, называется ответная реакция (повешенная чувствительность) детской иммунной системы на какие-либо вещества, поступающие из внешней среды. Организм воспринимает это вещество как потенциально опасное. В итоге, в организме запускаются защитные ответные реакции, которые могут проявляться кожной сыпью, насморком или кашлем.

Мы можем разделить аллергии на три категории, к первой отнесем аллергию на пыль, растения, пыльцу, животных. Такая аллергия называется бытовой. Пищевой аллергией называют аллергию, вызванную фруктами, такими как лимоны, апельсины, клубника, к ней же относятся и аллергии вызванные шоколадом, яйцами и другими продуктами питания. И третья категория аллергий – вызванная лекарственными препаратами.

Причины аллергии у детей

признаки нехватки жидкости у грудничка

Материнское молоко – уникальное вещество: в нем присутствуют легкоусвояемые белки и жиры, незаменимые кислоты, минералы, витамины, ферменты, иммуноглобулины и множество других компонентов, необходимых для развития г

Появиться, данное заболевание, может в силу определенных причин. Одной из таких причин может стать неправильное и некачественное питание. Давно доказано, что младенцы, искусственно вскормленные, более подвержены аллергическим реакциям, чем груднички, которые, от рождения, питаются молоком матери. Дело в том, что в смесях содержится коровий белок, который в принципе является сильнейшим аллергеном. Помимо этого, если

Аллергия у грудного ребенка

Аллергия у грудного ребенка это очень распространенное явление, проявляющееся в высыпаниях, в основном на продукты питания, и протекающее в более тяжелых формах, чем у взрослых. Кормящие грудью мамочки ошибочно полагают, что такой вид питания всегда спасет кроху от аллергии. А ведь аллергены могут находиться также в грудном молоке.

Иммунные реакции, запускающие в ход аллергию, называют аллергенами. Содержащие в продуктах белки вызывают пищевую аллергию. Существует способность одних пищевых аллергенов увеличивать свои свойства в процессе кулинарного приготовления, а других напротив терять аллергенность.

В организме малыша на аллерген синтезируются иммуноглобулины Е, которые в свою очередь активизируют реакции, приводящие к развитию аллергической симптоматики.

Зачастую аллергия у грудного ребенка начинается после поступления в организм продукта, содержащего аллерген, но бывает замедленная аллергическая реакция, проявляющаяся спустя несколько часов

Аллергия у грудного ребенка — симптомы

Если у ребенка пищевая аллергия, то симптомы на коже такие: сыпь по всему телу, покраснения, шелушение кожи щек ( диатез ), зуд, опрелости, обильная потница, гнейс (чешуйки и шелушение на голове, а также бровях), отек Квинке, крапивница.

Симптомы аллергии у грудного ребенка, затронувшие желудочно-кишечный тракт такие: рвота, срыгивания, запор, жидкий стул пенистый или с примесью зелени, колики, метеоризм.

Огромнейшую опасность для грудного ребенка представляет отек Квинке. В области гортани у младенца начинается удушье, очень напоминающее по симптоматике приступ бронхиальной астмы. Сначала возникает осиплость голоса, далее лающий кашель и одышка с шумным дыханием. Изменяется цвет лица, приобретая синюшный оттенок переходящий в резко бледный.

Сама по себе пищевая аллергия способна быть

Люди с древних времен употребляли чеснок в пищу благодаря целому ряду свойств и качеств этого растения, относящегося к семейству Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae). Это очень популярная у многих народов по всему миру овощная культура заслужила любовь своим острым вкусом и характерным запахом, который формируется за счет наличия в чесноке таких органических соединений как сульфиды (тиоэфиры).

Культивирование чеснока людьми на земле началось около 5 000 лет назад, в древности чеснок использовали как в лечебных целях, так и употребляли в пищу. В античные времена, чеснок активно возделывали египтяне, греки, римляне, ассирийцы, евреи и арабы.

  • Бывает ли аллергия на чеснок?
  • Почему возникает аллергия на чеснок?
  • Какие симптомы аллергии на чеснок у детей и взрослых?
    • Дыхательная аллергия на чеснок
    • Носовая аллергия на чеснок
    • Желудочно-кишечная аллергическая реакция на чеснок
    • Кожные проявления аллергии на чеснок
  • Способы лечения аллергии на чеснок
  • Лекарства от аллергии на чеснок
  • Если вы аллергик, но очень хочется чеснока

Бывает ли аллергия на чеснок?

История и популярность этого растения не вызывает сомнений, но бывает ли аллергия на чеснок? Ведь очень многие растительные продукты вызывают аллергию. Стоит сразу отметить, что если у человека проявляется аллергическая реакция на чеснок, то скорее всего, так же организм аллергика будет реагировать и на остальные растения семейства луковых (лук репчатый, лук-порей, многоярусный, лук-шалот, лук-батун и др).

Если при употреблении свежего чеснока начинает проявляться аллергия, значит именно вашему организму чеснок «не нравится», хотя это может и не совпадать с вашими вкусовыми предпочтениями. Некоторые ученые-аллергологи утверждают, что при попадании в желудок чесночного белка аллиина (аминокислота, производная цистеина) иммунная система организма человека реагирует на него не всегда адекватно, и может давать на аллиин болезненную аллергическую реакцию в разных формах.

Помимо самого аллиина при нарушение целостности чесночного зубка образуется сульфоксид аллицин (целом зубке чеснока аллиин и фермент аллициназа разделены: аллиин — в цитоплазме, а фермент аллициназа — находится в вакуолях растения), за счет разрушения клеток растения и начала взаимодействия их содержимого, как раз и вызывая образование аллицина.

Почему возникает аллергия на чеснок?

Вероятной причиной аллергии на чеснок является реакция иммунной системы организма человека на аллицин, который образуется при употреблении чеснока в пищу. Иммунная система может ошибочно идентифицировать аллицин как вредное для здоровья органическое соединение (сульфоксид аллицин). В связи с этим иммунная система мобилизует IgE антитела в крови на борьбу с аллергенами, «вредными» человеческому телу веществами. IgE антитела вырабатывают гистамин, проявляющийся аллергическими симптомами. Чесночный белок аллиин и воспринимается иммунной системой организма как враждебный, что вызывает выброс в кровь гистамина, отвечающего за целый спектр симптомов аллергии на чеснок.

Таким образом, несмотря на то, что чеснок повсеместно используется как профилактическое антипростудное средство народной медицины, людям, подверженным аллергии, категорически не рекомендуется употреблять чеснок в больших количествах, несмотря на его действительно сильные антисептические свойства, фунгицидные (противогрибковые), противовирусные и противовоспалительные свойства.

Желудочные ощущения аллергических симптомов проявляются обычно сразу по употреблении свежего или мало обработанного чеснока и, если не принять меры их устранения, могут длиться часами или дольше, смотря сколько было съедено этого продукта.

Какие симптомы аллергии на чеснок у детей и взрослых?

Как же проявляется чесночная аллергия визуально? После употребления чеснока в сыром или в мало обработанном виде проявления аллергии могут быть таковы:

  • появляются локальные покраснения или зудящие высыпания по телу;
  • возникают проблемы желудочно-кишечного тракта: дискомфорт в кишечнике, диарея;
  • закладывает нос или идет обильное выделение слизи из него;
  • могут возникнуть отеки горла и одышка (повод для вызова скорой помощи).

Образовавшийся в организме после воздействия аллергических компонентов чеснока гистамин способен вызвать целый ряд симптомов, давайте вместе разберемся, какие симптомы аллергии на чеснок могут проявляться наиболее часто:

Дыхательная аллергия на чеснок

Достаточно часто за носовой аллергией следуют проявления ее симптомов в виде проблем с дыханием, которую врачи считают смертельно опасной и называют анафилаксией (анафилактический шок). Тяжелые ее проявления ведут к одышке, а если аллергическая реакция организма сильна, то может начаться и внезапный отёк горла, что может вызвать удушье и смерть. Отек может быть заметен и на губах, и на языке, и в области подбородка и шеи.

В случае наблюдения данных симптомов аллергии на чеснок необходимо срочно принять антигистаминные препараты последнего поколения, например лекарства на основе таких действующих веществ как левоцетиризин (Ксизал, Зодак Экспресс, Супрастинекс, Алерон, Цезера, Зенаро, Гленцет, Алерзин, Цетрилев, Л-цет, Эльцет), дезлоратадин, или фексофенадин и быть готовым к вызову скорой помощи в случае ухудшения состояния аллергика и потенциальной опасности удушья при отёке горла.

Носовая аллергия на чеснок

Люди, подверженные аллергии на чеснок, испытывают избыточное выделение слизи в полости носа под воздействием съеденного чеснока или при вдыхании его пыли, что приводит к аллергическому насморку с обильным выделением слизи.

У других людей, страдающих аллергией на чеснок, вместо насморка случается заложенность носа, возникающая по той причине, что воспаляются пазухи носа и блокируют выход слизи. У некоторых аллергия на чеснок может вызывать приступы непрерывного чиханья почти сразу после употребления чеснока или контакта с его соком и пылью. Доставляет неприятные ощущения и так называемая пост-носовая капля, которая появляется из задней части носа и стекает в горло, что в свою очередь дает ощущение комка в горле и вызывает надсадный кашель и последующую боль в горле.

Желудочно-кишечная аллергическая реакция на чеснок

Проявление симптомов аллергии на чеснок у страдающих такой реакцией чаще всего идет именно от желудочно-кишечных ощущений после употребления чеснока. Если такие люди в обед с борщом и чесночными ароматными пампушками, с мясом, с жаренными или запеченные с чесноком кабачками или другими яствами получили определенный объем чесночного аллергена, а через некоторое время, особенно ночью, появятся ощущение тошноты, боли в желудке, вздутие живота, газы и даже рвота, то скорее всего это признаки аллергии на свежий или слабо обработанный чеснок. Такая аллергия может вызывать также проблемы с дефекацией и даже диарею.

Кожные проявления аллергии на чеснок

Чаще всего чесночная аллергия на коже проявляется зудящей красной сыпью на разных участках тела, а более всего на конечностях — руках и ногах. Она может проявляться и красными припухшими шишками на поверхности кожи, такие симптомы аллергии называют крапивницей (крапивная сыпь, крапивная лихорадка, уртикария). Кожная реакция на аллерген чеснока может возникать даже при контакте с его свежим соком. Это может быть чистка чесночных зубков, натирание их на терке или другие контакты с чесночной мякотью.

Кстати, аллергическую реакцию на чеснок такого рода можно проверить обычным путем: нанесением на короткое время небольшого количества толченого чеснока на поверхность кожи внутреннего локтевого сгиба. Быстрое покраснение и жжение кожи — скорее всего это аллергия на чеснок.

Способы лечения аллергии на чеснок

Самый простой и бесплатный способ избежать чесночной аллергии — не употреблять чеснок в пищу вообще. При тяжелых реакциях на чеснок стоит избегать не только употребление свежего или термически слабо обработанного чеснока, но и следить за составом продуктов и блюд при покупке полуфабрикатов супов, всевозможных соусов, а также замороженных наборов овощей или фастфуда.

Зная об аллергии на чеснок следует ознакомиться с ингредиентами блюд и в ресторане, при заказе из меню, в котором нет подробного состава, опросив официанта и при наличии чеснока такое блюдо не заказывать вообще и выбрать альтернативу или попросить исключить из рецепта чеснок.

Если всё-таки симптомы аллергии уже проявились, то здесь, в первую очередь, необходима консультация с врачом-аллергологом, возможно полная диагностика организма в медицинском центра и проведение полных аллергических диагностических проб, чтобы выявить настоящие причины реакции. Врач может назначить прием определенных лекарственных антигистаминных препаратов, обратите внимание, что предпочтение лучше отдать лекарствам последнего поколения (третьего или четвертого), которые более эффективны, действуют быстрее, и вызывают меньше побочных реакций.

Лекарства от аллергии на чеснок

Как и при лечении от любых других аллергенов, при разной степени тяжести возникшей аллергической реакции на чеснок лучше в первую очередь получить консультацию врача аллерголога, дерматолога или эндокринолога, которые смогут назначить оптимальный курс лечения и необходимые лекарства от аллергии на чеснок.

Антигистаминные препараты, которые способны достаточно быстро и эффективно блокировать выработку гистамина, обычно, принимаются внутрь в виде таблеток или капель. Помогают также противоотечные лекарства, но лучше всего принимать именно антигистаминные лекарства.

К третьему поколению антигистаминных препаратов можно отнести лекарства от аллергии как:

  • Действующее антигистаминное вещество левоцетиризин: Ксизал, Зодак Экспресс, Супрастинекс, Алерон, Цезера, Зенаро, Гленцет, Алерзин, Цетрилев, Л-цет, Эльцет.
  • Действующее противоаллергическое вещество фексофенадин: Аллегра, Телфаст, Фексофен-Сановель, Фексофаст, Фексадин.
  • Действующее противоаллергенное вещество дезлоратадин: Дезлоратадин, Алергостоп, АлергоМакс, Делот, Дезал, Кларамакс, Кларинекс, Ларинекс, Лоратек, Лордестин, НеоКларитин, Налориус, Эридез, Эриус, Эслотин, Эзлор, Элизей, Эдем, Дезал.

Если вы аллергик, но очень хочется чеснока

Если вы знаете, что у вас чесночная аллергия, но овощ этот очень вам по вкусу, то вы должны знать, что при глубокой термической обработке, которая разрушает коварный аллиин, остаются некоторые его вкусовые пикантные качества, а также ряд полезных свойств, поэтому совсем отказываться от такой вкусовой добавки может быть и не придется.

Главное помнить, что при яркой аллергической реакции на чеснок для его приготовления нужно пользоваться рядом мер профилактики аллергии, таких например, как чистка свежего чеснока в маске и в перчатках, употребление в пищу только термически обработанного чеснока. Таким образом вы обезопасите свою кожу и дыхательные пути от контакта с чесночным соком, сохранив пикантный вкус любимых блюд, а также некоторые полезные свойства этой великолепной натуральной приправы. В любом случае при первых признаках подобной аллергии стоит посетить поликлинику или специализированных медицинских центр и пройти диагностику/обследование у врачей аллергологов, чтобы точно установить причины аллергической реакции на луковые. Не отпускайте эту ситуацию на самотёк!

Аллергия на чеснок: симптомы

При гиперактивности иммунной системы любое вещество, попадающее в организм, способно восприниматься как чужеродное. Поэтому на вопрос, бывает ли аллергия на чеснок, можно смело ответить утвердительно. Причем для развития реакции его необязательно употреблять внутрь. У некоторых людей симптомы появляются в ответ на вдыхание аллергена или же при попадании его на кожу.

Содержание

  • Клинические признаки аллергии
  • Аллергия на чеснок у детей

Клинические признаки аллергии

Данная патология не имеет специфических признаков, кроме того, что развивается при вдыхании или употреблении чеснока. Для нее характерна реакция немедленного типа, которая возникает в первые минуты или часы после воздействия аллергена. В зависимости от того, как чеснок попал в организм, будут различаться проявления патологии.

Аллергический ринит и конъюнктивит

При попадании аллергена в дыхательные пути и на слизистую глаз развивается аллергический ринит и конъюнктивит. При этом пациенты предъявляют следующие жалобы:

  • заложенность носа,
  • насморк,
  • частое чихание,
  • зуд в горле,
  • слезоточивость,
  • зуд в глазах, ощущение инородного тела,
  • покраснение глаз,
  • светобоязнь.

В зависимости от степени выраженности аллергии у каждого пациента наблюдается различное сочетание симптомов, некоторые из которых будут преобладать.

Желудочно-кишечные нарушения

Диспепсические расстройства – это самые частые симптомы аллергии на чеснок. Они появляются при употреблении продукта внутрь, причем есть чеснок необязательно в свежем виде. Аллергия развивается даже при употреблении мяса и других блюд, приправленных чесноком. Через некоторое время после еды у человека возникают изжога, тошнота, рвота, боль в животе, повышенное газообразование, диарея.

Ссылка на источник на чеснок

То, что аллергия на чеснок может возникнуть у многих людей, подтвердили японские ученые на основании многочисленных исследований. Всем известно, что чеснок является поистине удивительным растением в борьбе со многими инфекционными и простудными заболеваниями. В основном продукт употребляют в пищу.

Причины болезни

Причины аллергической болезни на чеснок содержатся:

Почему возникает аллергия на чеснок

  1. Причины данной аллергии
  2. Как проявляется аллергия на чеснок
  3. Как лечить чесночную аллергию?

Аллергия на чеснок возникает из-за содержащихся в нем веществ аплицина (диаллилдисульфид). Это вещество может оказывать токсичное влияние на организм и вызывать аллергические реакции.

Причины данной аллергии

Причины аллергии на чеснок – это тяжелопереносимые организмом чесночные компоненты и токсичные вещества в виде аллицина.

Аллергические реакции могут возникать не только при употреблении чеснока, но и при вдыхании его запахов. Аллергия на чесночные ароматы встречается все чаще. Они обостряются в период цветения растений. Если у аллергика есть овощные грядки, то цветение чеснока может провоцировать приступы аллергии. Вдыхание чесночных ароматов происходит и при пищевой обработке продукта. Если организм чувствителен к чесночным компонентам, то несколько капель чесночного сока могут вызвать кожную аллергию.

В большинстве случаев, аллергия возникает при употреблении чеснока в сыром виде. Термическая обработка позволяет убить вредные и аллергенные вещества в чесноке.

Как проявляется аллергия на чеснок

Если возникает аллергия на чеснок, симптомы проявляются в виде:

  • кожных отеков;
  • отеков слизистых оболочек дыхательных путей;
  • повышенной температурой тела;
  • быстрым понижением кровяного давления;
  • затрудненным дыханием;
  • кожной крапивницей;
  • анафилактическим шоком.

Чесночная аллергия особенно опасна для кожи, а потому аллергикам нужно быть очень осторожным при обработке данного овоща.

Чтобы назначить эффективное лечение чесночной аллергии, нужно установить, как проявляется аллергия. Для этого в лабораторных условиях проводится специальная диагностика. Она предполагает проведение анализа венозной крови и аллергенных тестов.

Тесты предполагают введение аллергена-возбудителя в подкожную область и наблюдение за реакцией организма.

Анализ крови помогает более точно установить источник аллергии. Результаты анализов помогают определить содержание аллергенного белка f47. Он присутствует в крови в определенном количестве. Если введение чесночного сока повышает концентрацию белка f47, то пациенту ставят диагноз аллергии на чеснок.

Фото проявление аллергии на чеснок.

Как лечить чесночную аллергию?

Лечение аллергии на чеснок предполагает устранения контакта с основным возбудителем-аллергеном – чесноком.

Для уменьшения и устранения аллергенных симптомов врач-аллерголог прописывает употребление антигистаминных медпрепаратов. Среди них самыми действенными считаются таблетки Кларитина, Полифепана, Кларотадина.

Если аллергик страдает затрудненным дыханием при аллергии, доктор прописывает ему использование ингаляционных средств. Если не помогает медикаментозное лечение, пострадавшему может назначаться курс инъекционной терапии.

При аллергическом рините под влиянием раздражителей у новорожденного малыша воспаляется носовая слизистая оболочка. Диагноз может ставить только врач. Лечение данного заболевания у грудничка заключается в устранении аллергенов.

Об атопическом дерматите свидетельствуют красные пятна на кожном покрове младенца. Они сильно чешутся, позже покрываются корочкой. Кожа головы грудничка тоже покрывается пятнами с корочкой, у ребенка могут ошибочно подозревать сиборею. Крохе нужно подкорректировать рацион, исключить пищу, которую организм не переносит. Медикаменты используются в крайних случаях.

Аллергия, как мы знаем, происходит, когда иммунная система ошибочно воспринимает вещество как вредное для здоровья. Эта ошибка в результатах идентификации в иммунной системе отправляет IgE антитела в кровь на борьбу с «вредными» веществами (аллергенами). IgE антитела секретируют гистамин, который вызывает аллергическую реакцию. Аллергия на чеснок происходит от аллиин лиазы, определенного белка, присутствующего в этой кулинарной траве, его воздействие и приводит к выбросу гистамина, который отвечает за широкий спектр аллергических симптомов.

Тесты предполагают введение аллергена-возбудителя в подкожную область и наблюдение за реакцией организма.

Анализ крови помогает более точно установить источник аллергии. Результаты анализов помогают определить содержание аллергенного белка f47. Он присутствует в крови в определенном количестве. Если введение чесночного сока повышает концентрацию белка f47, то пациенту ставят диагноз аллергии на чеснок.

Фото проявление аллергии на чеснок.

Мнение № 2. «Чеснок беременным абсолютно необходим!»

Чеснок содержит витамины и микроэлементы

Чеснок в большом количестве содержит фолиевую кислоту, которая очень важна для беременных и обязательно должна включаться в их питание. Что еще содержится в чесноке: железо, калий, магний, кальций, йод, цинк, марганец, витамины С (в листьях и стрелках), В, D, Р; соединения серы, эфирное масло, фитонциды Речь идет о целой аптеке, объясняющей выдающиеся целительные свойства чеснока.

Гистамин освобождается после воздействия аллергических компонентов чеснока и может вызвать широкий спектр симптомов, некоторые из которых описаны здесь.

Профилактические меры

— Чеснок от давления помогает — факт

Аллергия на мясо. Аллергены мяса видоспецифичны, их воздействие заметно снижается при термической обработке. Всегда самыми аллергенными считалось мясо курицы (в том числе и цыпленка) и свинина. А вот на говядину и баранину число реакций заметно меньше, наиболее же нейтральна в данном аспекте крольчатина. В последнее время ученые обнаружили, что аллергия на мясо не так редка, как казалось раньше. Виной реакции становится вещество альфа-галактоза, которое содержится в этом продукте. Оно содержится в организме млекопитающих, вызывая выработку у человека антител. Реакция может последовать спустя 5-6 часов после приема пищи, возможен даже анафилактический шок.

Истинное положение вещей в Вашей группе путем опроса на ЛВ, мне кажется, трудно проверить. Лично за собой и своими детьми реакции на чеснок не замечала, но как аллергик со стажем :(, могу сказать, что реакция может быть на что угодно. Аллергия — это именно индивидуальная неадекватная реакция организма, т.е. из того факта, что у тысячи человек никогда не было алергии на что-то-там делать вывод, что ее нет и у тысячапервого — нельзя �� У меня многие годы была дыхательная на яблоки — все удивлялись, мол, никогда не слышали — а мне-то не легче от этого :(.
И еще момент — любой резкий, сильный запах может провоцировать аллергическиеастматические дыхательные реакции (вообще-то связанные с чем-то другим) у людей склонных к ним ��

Ну это понятно, но чеснок-то у ребенка на шее, не думаю, что он прямо сильно ароматизировал бы на всю группу, если честно.
Понятно, что реакция может быть разная у всех, но думаю, что на такое небольшое количество вряд ли она будет.
Не знаю. Я просто очень удивилась.:005::005:
Хотелось выяснить, насколько распространена аллергия конкретно на запах чеснока.

Я ничего не ответила, т.к. не знаю, есть ли у моего аллергия. Но у него на данный момент проходит атопический дерматит и когда я изучала продукты, на которые м.б. аллергия, в списках довольно сильных аллергенов значится чеснок. Мой его не ест (пыталась дать попробовать), поэтому не знаю. К слову, старшая дочь не ест тоже, говорит, что аллергия, очень неприятные ощущения если съест, не может есть даже в очень маленьких количествах.

Ну так есть-то детям я чеснок и не предлагала :073:
А в качестве профилактики респираторных заболеваний, вот таким вот образом я думала можно легко использовать.

на запах чеснока — нет. а есть он его не хочет, так куснул пару раз и все!
но мне кажется проблему можно решить проще — не дольки нарезанные на ребенка вешать, а как духами чесночным соком намазать, и воспиталка не придерется и эффект будет.

У меня аллергия на чеснок! Выражается жутко- меня, пардон, рвет от запаха. Это точнее не аллергия, а непереносимость. У нас в группе когда все понавешали этих чесночных киндеров, я в группу залетала, сына с одеждой в охапку- и на лестнице одевались. Дети все нормально переносили. Толку правда никакого. Вампиров отпугивать разве что:)

но мне кажется проблему можно решить проще — не дольки нарезанные на ребенка вешать, а как духами чесночным соком намазать, и воспиталка не придерется и эффект будет.
И если в группе таки реально есть дети, у которых реакция на запах чеснока — никто не узнает, отчего им плохо. Добрый совет такой. 001:
С теми же я блоками несчастными, мне тоже многие не верили — ну стоят себе на столе, они ж не пахнут. Никто ж тебя их есть или нюхать не заставляет. Не знаю, пахнут ли они, ибо в состоянии приступа запахов почти не чувствую. аллергик, даже взрослый, опытный, может и не понят, на что вдруг среагировал. а у ребенка, со стороны — кто тут разберет. могут и просто за простывшего принять, а он врядли сможет объяснить еще.

Короче, лично мое мнение, основанное, увы, на личном не радостном опыте — любым сильно пахнущим вещам не место там, где в закрытом помещении находится довольно большое количество людей, тем более детей.

Да,есть. Проявляется,не поверите, соплями и кашлем! Именно на запах чеснока — как нам объяснили, раздражается слизистая, и от этого все проблемы. причем врач сказала, что не такое это и редкое явление, и часто проявляется именно в осенне-зимний период, когда многие родители злоупотребляют чесночной профилактикой.
Кстати, о воспитателе подумайте — в группе около 20 детей, и если все начнут предохраняться чесноком, это ж какой аромат в группе будет. Врагу не пожелаешь!

Аллергия на чеснок: причины, симптомы, лечение

Аллергия на чеснок проявляется как кожными высыпаниями, так и проблемами с желудочно-кишечным трактом.

Причиной аллергической реакции является имеющийся в составе чеснока протеин алиин лиазы.

Возможны случаи возникновения перекрестной аллергии на чеснок, а также продукты из других растений семейства луковичных: лук-порей, спаржу, лук-шалот, джусай и другие.

Почему организм выдает аллергическую реакцию на чеснок? При попадании этого продукта в ЖКТ иммунная система проявляет свое «неприятие» через аллергию. Чаще всего непереносимость возникает к сырому или только слегка обработанному чесноку.

Несмотря на то, что это растение отлично справляется как антисептик и противовоспалительное средство, тем, кто склонен к аллергии на чеснок, нельзя использовать его для профилактики или лечения.

Реакция желудочно-кишечного тракта, как правило, возникает сразу после приема чеснока и в зависимости от того, сколько чеснока было съедено, может продолжаться часы или дни.

Аллергия на чеснок

Аллергическая реакция возникает тогда, когда иммунная система человека по ошибке воспринимает поступившее в организм вещество как вредное или опасное.

В результате такой ошибки по идентификации вещества иммунная система вызывает выделение в кровь иммуноглобулина Е (IgE) — антител, которые борются с аллергенами.

Из-за этих антител происходит выделение гистамина. А именно он и приводит к реакции организма, которую мы называем аллергической. В случае с чесноком в роли «вредного» вещества выступает белок аллиин лиазы, который присутствует в этом растении.

Именно этот белок и опознается иммунной системой как опасность.

Также бывают случаи возникновения аллергической реакции на чеснок всего лишь при вдыхании его запаха. В этом случае летучие вещества попадают с вдыхаемым воздухом на слизистую носа и вызывают ее раздражение.

Все симптомы аллергии на чеснок можно разделить на несколько групп:

  1. реакция желудочно-кишечного тракта;
  2. поражения носоглотки;
  3. кожная симптоматика;
  4. анафилактический шок.

Реакция со стороны ЖКТ возникает почти мгновенно после попадания чеснока внутрь и отличается большой продолжительностью.

Симптоматика в некоторых случаях сопровождается повышенной температурой и падением артериального давления. Основные симптомы следующие:

  • тошнота;
  • рвота;
  • боли в животе;
  • метеоризм;
  • вздутие;
  • изжога;
  • нарушение стула (запор или диарея).

Со стороны носоглотки симптомы аллергии на чеснок такие:

  • ринорея (выделение в большом количестве прозрачной слизистой жидкости из носа);
  • заложенность носа;
  • трудности с носовым дыханием;
  • зуд в носу;
  • покраснение глаз, повышенная слезоточивость;
  • кашель;
  • чихание;
  • воспаление слизистой.

Кожные симптомы аллергии проявляются через:

Симптоматика, связанная с анафилаксией, очень опасна для жизни, поэтому при малейших признаках удушья нужно вызывать скорую помощь и оказывать необходимые меры первой доврачебной помощи.

Современные методы диагностики

Чтобы врач смог поставить окончательный и верный диагноз — аллергия, необходимо провести как подробный опрос пациента, собрать анамнез, так и сделать специальные обследования.

Среди современных и высокоточных методом диагностики аллергии можно выделить два:

  • с помощью кожных аллергопроб;
  • анализ крови на иммуноглобулин Е.

Анализ иммуноглобулина Е

Первый способ состоит в том, что пациенту на предплечье делаются несколько неглубоких надрезов кожи, куда капают различные аллергены.

По реакции организма (покраснение, отек) можно сделать вывод о наличии гиперчувствительности к тому или иному веществу.

Этот метод имеет несколько противопоказаний, но по сравнению со вторым такое обследование стоит дешевле.

Взятие крови на обследование по поводу наличия в ней иммуноглобулина Е практически не имеет противопоказаний, этот анализ отличается большой достоверностью.

Варианты лечения

Для эффективного лечения аллергии на чеснок или любой продукт первым шагом является полный отказ от употребления аллергена.

То есть, если на чеснок имеется гиперчувствительность, то нужно его полностью исключить из рациона: в свежем, приготовленном виде, в составе готовых блюд или в виде приправы.

Следует отметить, что при высокотемпературной обработке аллергенность чеснока значительно уменьшается из-за того, что разрушается вызывающий аллергическую реакцию белок.

Основным медикаментозным лечением аллергии на чеснок является прием антигистаминных препаратов. Из наиболее эффективных стоит отметить следующие: «Кларитин», «Кларотадин», «Зиртек», «Зодак», «Полифепан» и некоторые другие.

Принимать эти средства нужно строго по инструкции, где подробно расписаны дозы для разного возраста. Например, «Кларитин» взрослыми принимается по одной таблетке в день, независимо от времени приема пищи. А капли для приема внутрь «Зодак» взрослым — по 20 капель в день (предварительно их нужно растворить в воде, принимать желательно в вечернее время).

  1. Если аллергия сопровождается заложенность носа и проблемами с глазами, то необходимо симптоматическое лечение. Например, с помощью сосудосуживающих назальных капель или глазных капель. Также можно использовать назальные спреи и ингаляции. Что касается сосудосуживающих препаратов, то нельзя их применять длительное время, так как они могут вызывать медикаментозные ринит.
  2. Для лечения кожных аллергических проявлений можно применять местные антигистаминные мази и крема.
  3. Если аллергия выразилась через проблемы с желудочно-кишечным трактом, то стоит обязательно принять энтеросорбирующие средства, например, «Полисорб», «Энтеросгель» или «Активированный уголь» для того, чтобы помочь организму очиститься от аллергенов и токсинов.
  4. Когда аллергия принимает тяжелую форму, то не обойтись без гормональный антигистаминов, например, «Преднизолон». Такие средства очень эффективны, но ими нельзя злоупотреблять.

Развитие аллергии на чеснок

Появление пищевой аллергии может произойти в любой момент и на совершенно различные продукты. Особенно обидно, когда появляется аллергия на чеснок, по праву считающимся борцом с противовирусной и антибактериальной инфекцией.

Аллергические симптомы при употреблении в пищу чеснока возникают достаточно редко. Их может вызвать аплицин (диаллилдисульфид), содержащийся в этом овоще. Любая разновидность чеснока: порошок, целый, добавки в различных приправах и даже специфический запах, при малейшем попадании в организм человека способны вызвать сильнейшую токсическую реакцию.

Причины развития заболевания

Основной причиной развития аллергии является ошибочное восприятие белка продукта (аллиин лиазы) иммунной системой. Она воспринимает его, как чужеродный и выделяет в кровь антитела, старающиеся подавить «вредное» воздействие.

Негативное восприятие способно обостриться из-за присутствия химических веществ. Они, как правило, попадают в чеснок с удобрениями, которыми опрыскивалось растение во время роста.

Кроме этого, немаловажная роль принадлежит генетической предрасположенности к различным видам заболевания.

Симптоматика заболевания

Выделение гистамина при аллергической реакции может вызвать следующие симптомы:

  • кожные покровы могут покрыться сыпью, водянистыми волдырями, покраснеть. Кроме того, может отмечаться сильнейший зуд;
  • аллергия на чеснок, как правило, сопровождается аллергическими ринитами с выделением обильной слизи и заложенным носом. Это происходит из-за отечности носовых пазух, которая препятствует нормальной деятельности;
  • отмечается частое чихание и слезотечение, кашель, сопровождающийся болью в горле;
  • как правило, у больного опухают губы и язык. Лицо пастозное (отечное), веки из-за отеков, прикрывают глаза;
  • наиболее опасны симптомы, вызывающие проблемы с дыхательной деятельностью. К ним относятся отек Квинке и анафилактический шок.

Эти состояния угрожают жизни пациента, поэтому при развитии такой симптоматики необходимо оказать срочную помощь пациенту. До приезда медиков можно дать таблетку любого антигистаминного действия (эриус, супрастин, тавегил и т.д.).

Лечебные мероприятия

Самым лучшим способом избавиться от неприятных симптомов аллергии является полное исключение продукта из рациона.

  • для этого назначается специальная диета, исключающая продукты с высокой аллергенностью из питания;
  • аллергия на чеснок может купироваться при помощи медикаментозного лечения, начинающегося с приема антигистаминных препаратов. К ним относятся препараты первого поколения: димедрол, супрастин, тавегил. Необходимо помнить, что эти лекарственные средства, применяемые при аллергии способны вызвать многочисленные побочные явления (сонливость, заторможенность, сухость во рту и т.д.). Это надо учитывать при их назначении пациентам, деятельность которых связана с максимальной концентрацией внимания;
  • к более поздним препаратам относятся: Кларитин, Зодак, Клоротадин и т.д. Они обладают мягким воздействием при аллергии и минимальными побочными эффектами;
  • наиболее современными препаратами комбинированного действия являются Аллегра (бывший Телфаст) и Зиртек. Они хорошо снимают отеки и нейтрализуют действие продуктов, провоцирующих аллергию;
  • при затруднениях дыхательной деятельности рекомендуется проведение ингаляций с добавлением лекарственных средств, назначенных врачом;
  • для выведения токсических веществ, выделенных аллергенами в организм, рекомендуется использование энтеросорбентов: активированного угля, полипефана, полисорба, энтеросгеля и др. Эти препараты значительно облегчают желудочно-кишечные симптомы и способствуют очищению крови;
  • кожная симптоматика снимается при помощи наружных средств: локоида, синафлана, гидрокортизона и т.д.;
  • при тяжелых симптомах могут назначаться кортикостероиды: преднизолон, гидрокортизон и др. Необходимо учитывать, что эти препараты обладают гормональным действием на организм, поэтому применяются в лечении только после врачебного осмотра.

К одним из современных способов лечения относится аллергенспецифическая иммунотерапия. Эта методика используется в том случае, когда пищевой продукт, вызывающий негативное восприятие у человека, невозможно исключить по жизненным показаниям.

Профилактика

Для того чтобы острая аллергия на чеснок не переросла в хроническое заболевание, необходимо внимательно изучать состав продуктов перед употреблением. Это позволит избежать рецидивов.

Для тех, кто не хочет отказываться от продукта с высокой лекарственной ценностью, разрешается его употреблять в небольшом количестве, но только после длительной термической обработки. При этом происходит разрушение аллиина лиазы — основного аллергического компонента при сохранении всех целебных свойств чеснока.

Необходимо соблюдать осторожность при приготовлении пищи. Все кухонные принадлежности, которые соприкасались с чесноком, необходимо тщательно промывать и хорошо проветривать помещение.

В качестве профилактической меры можно использовать отвар из шалфея, которым следует прополаскивать ротовую полость и промывать слизистые оболочки глаз. Применение шалфея хорошо нейтрализует симптомы аллергии и удаляет запах чеснока.

Нельзя заниматься самолечением! Следует помнить, что любые лечебные методики могут быть назначены только после предварительной консультации с лечащим врачом.

Аллергия на лук (зеленый, репчатый): симптомы и что делать

Лук – самый известный овощ. Его используют для приготовления различных блюд (первых, вторых), а также в косметологии и медицине. Существует несколько сортов лука: репчатый, лук-батун, лук-порей, зеленый лук, лук-шалот. Это самые известные сорта. Самыми употребляемыми являются – репчатый и зеленый лук.

Несмотря на то, что данный овощ считается гипоаллергенным, в редких случаях, он все же, вызывает аллергическую реакцию. Так давайте разберемся, в результате чего появляется аллергия на лук и как с ней бороться.

Причины аллергической реакции на лук

  1. Пищевая аллергия. Это неправильное восприятие иммунитетом человека белка, который присутствует в луке. В результате начинают вырабатываться антитела. Аллергия может возникать как от употребления свежего, жареного, так и вареного лука.
  2. Контактная аллергия. Она возникает при непосредственном контакте с овощем или его листьями. Она может также возникать при применении косметических средств, в состав которых входят луковые экстракты или отдушки.
  3. В некоторых случаях возникает аллергия не на сам лук, а на химикаты, которые использовались при его выращивании или обработке (для увеличения срока хранения).
  4. Генетическая предрасположенность. Это когда один из родителей страдает непереносимостью к аллергенам лука.

Компоненты лука

Лук — очень полезный овощ, он обладает противовоспалительным и бактерицидным действием, оказывает положительное влияние на пищеварение и тонизирует организм. Все это возможно благодаря тому, что в нем содержатся: медь, железо, фтор, марганец, йод, и другие микроэлементы.

В процессе исследований были охарактеризованы такие аллергены как:

  • All c 3 (12 кДa) липид-переносящий белок.
  • All c 4, профилин.
  • All c аллиинлиаза.
  • Диаллил дисульфид — представляет собой главный аллерген лука, который является причиной развития контактного дерматита. Он проникает даже сквозь резиновые перчатки.

Симптомы аллергии на лук

Аллергическая реакция в большинстве случаев проявляется мгновенно после применения овоща:

  • Отекает язык и десна.
  • Появляется першение в горле.
  • Ощущается зуд в горле и носу.
  • Возникает ринит (сопровождается обильным выделением прозрачной слизи)
  • Начинаются чихание и кашель, которые вызваны не простудой;
  • Сопровождается спазмами в животе.
  • Вызывает тошноту и рвотные рефлексы.
  • Покраснения и припухлость век.
  • Жжение кожных покровов.
  • Появляется изжога (в основном вызывает зеленый лук)
  • Происходит возникновение поноса или запора.
  • Появляется сыпь.
  • Усиленное слезотечение (не путайте со слезотечением во время резки лука).

В редких случаях аллергия бывает отсроченной. То есть симптомы могут начать проявляться только по истечении нескольких часов. Поэтому определить источник проблем достаточно сложно. Ели не установлена причина, то возможно повторное употребление и, как следствие, развитие экземы или крапивницы.

Иногда реакция организма на лук бывает очень сложной. Так в результате контактной аллергии может возникнуть анафилактический шок или отек «Квинке». Это очень страшные состояния для человека. В таких случаях надо незамедлительно вызывать скорую помощь.

Что делать?

Чаще всего к аллергическим реакциям склонны именно дети. Поэтому лук начинаю вводить в рацион только, когда ребенок достигает восьмимесячного возраста в сапах и бульонах. В сыром виде лук дают после трех лет. Именно поэтому лук не содержится в детском питании и его не добавляют в блюда в детском саду.

Если все же у вас или вашего ребенка появилась реакция на лук в виде одного или нескольких перечисленных выше симптомов, то вам необходимо обратиться к аллергологу. Не рекомендуем вам заниматься самолечением, так как это может усугубить ситуацию и затянуть процесс выздоровления.

Аллерголог осмотрит вас и отправит сдать анализ крови на иммуноглобулин Е, а также кожные пробы. Это необходимо для того, чтобы правильно определить продукт, который вызывает у вас аллергию. После того как все анализы будут сданы, врач назначит вам лечение. Длительность его будет зависеть от тяжести протекания аллергической реакции и сопровождающих ее патологий.

Если аллергия на лук подтвердилась, то самое первое, что надо будет сделать – это исключить потребление данного овоща в любом виде. Не следует его даже держать дома, особенно в период обострения аллергической реакции.

Когда приходите в магазин за покупками внимательно изучайте состав продуктов. Вы всегда должны контролировать, что употребляете в пищу. Это касается не только магазинов, но и ресторанов.

Если вы вдруг употребили запрещенный лук, и спровоцировали сильную аллергическую реакцию организма, то вам необходимо:

  1. Обязательно вызвать «Скорую помощь».
  2. Выпить активированный уголь (из расчета одна таблетка угля на десять килограмм веса человека)
  3. Сделать промывание кишечника (подойдет клизма с добавлением соли и соды)
  4. Выпить противоаллергический препарат.

Даже если у вас нет аллергии на лук, то не стоит злоупотреблять данным продуктом, особенно в свежем виде. Лук раздражает слизистую желудка, поэтому может возникнуть боль в эпигастральной области.

Если у близких родственников есть аллергия на лук, то лучше не рисковать и пройти лабораторное обследование на наличие подобных аллергенов в вашем организме.

Аллергия на лук репчатый

Аллергия на лук

  • как определить, что есть ли аллергия на лук репчатый у малыша?
  • какова симптоматика?
  • возможно ли эффективное лечение?

Ответ специалистов: хоть и редко, но бывает. Давайте рассмотрим это заболевание подробнее.

Причины аллергической реакции на пищевые продукты

Еще одной причиной аллергии на репчатый лук у детей может быть не сам лук, а содержащиеся в нем химические вещества (пестициды, нитраты), которые попали в продукт в результате недобросовестной культивации овощей.

По мнению некоторых ученых, аллергия на определенный пищевой продукт передается по наследству: если у одного из родителей аллергия на лук, возможно, что иммунная система ребенка также будет чувствительна к данному раздражителю.

Симптомы аллергии на репчатый лук

Обычно проявляются как зуд, отек горла, рта и губ.

Лук (семейство Alliaceae), попадая в пищеварительную систему, может вызвать и такие симптомы, как диарея (или запор), тошнота, рвота, почечная колика.

Наблюдаются и внешние проявления аллергической реакции – покраснение кожных покровов, крапивница, экзема, кожный зуд.

У некоторых детей может развиться аллергический ринит, характеризующийся поверхностным дыханием, кашлем и насморком, повышением температуры, затруднением дыхания.

Если у ребенка появились первые признаки аллергической реакции, необходимо исключить продукт и обратиться за медицинской помощью.

Лечение аллергии на лук у ребенка

Начинаться должно с обследования. Диагностировать аллергию позволяют лабораторные исследования в сочетании с выявлением полной клинико-анамнестической картины.

Антигистаминными средствами являются: «Кетотифен», «Диазолин» (детский), «Кларитин», «Димедрол» (в тяжелых случаях). Однако, необходимо помнить о том, что лекарства, которые могут помочь одному ребенку, могут быть бесполезны или вредны для других детей.

Ни в коем случае нельзя заниматься лечением заболевшего ребенка самостоятельно, тем более назначать ему медицинские препараты. Обязательно нужно обратиться к врачу-аллергологу, который сделает необходимые назначения.

Врач также может назначить ребенку для лечения аллергии на лук гомеопатические препараты. Обязанность родителей – следить за точным исполнением рекомендаций врача.

При нарушении диетического режима (если ребенок съел запрещенный продукт) возможно развитие острого приступа аллергии. В этом случае необходимо провести экстренные мероприятия:

Рецепты нетрадиционной медицины по лечению аллергии на этот вид продукта

1. Можно использовать листья молодой крапивы

2. Можно использовать в качестве антиаллергического препарата растертую в порошок скорлупу куриных яиц

3. Можно использовать капли для закапывания при аллергическом рините.

Рецепт: Заполните 1-л банку измельченными молодыми ростками крапивы, залейте доверху водкой, дайте настояться 3 недели, процедите и капайте в нос по 3-4 капли 5-6 раз в день.

Пусть будет здоровым ваш ребенок!

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Спасибо что уведомили нас об ошибку. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

Аллергия на лук

Лук в почете у людей несколько десятков столетий. Это прекрасный лекарь, неизменный продукт диетического питания и просто ароматный овощ. Считается, что аллергия на лук не должна иметь место. Но все же есть люди, которые переносить этот полезнейший овощ не могут, для них он является аллергеном.

Виды аллергии на лук

Негативные реакции на лук могут проявляться следующим образом:

  • Аллергия на лук, употребляемый в пищу. Проявляется в том случае, когда по какой-то причине в иммунной системе происходит сбой. В этом случае белок, содержащийся в луке, воспринимается, как несовместимый с организмом человека. Проявление аллергии не зависит от того, в каком виде употребляется в пищу лук – свежий или обработанный.
  • Аллергическая реакция на луковый сок – аналогична реакции на пищевой вариант, поскольку в соке присутствуют те же самые белки.
  • Негативная реакция на луковое перо и шелуху. Такую аллергию называют контактной, поскольку проявляется она непосредственно при соприкосновении с аллергеном.
  • Аллергеном может быть косметика, в составе которой есть луковые ингредиенты или вытяжка из лука.
  • Бывает, аллергическую реакцию вызывает не лук, а те компоненты, которые применялись для его обработки. В такой ситуации не будет аллергии на лук, выращенный на собственном участке
  • Аллергические проявления на консервированную продукцию, в составе которой имеется лук. Но, возможно, аллергия не связана с луком, а вызывается приправами в составе продукции или маринадом.
  • При хранении лука образуется луковая пыль, которая может вызвать слезоточивость, насморк аллергической природы.

Перекрестный вариант луковой аллергии

Существуют продукты, которые могут давать перекрестную реакцию. Об этих продуктах следует знать для того, чтобы избежать неприятных моментов, связанных с аллергией.

Иногда применение одновременно нескольких сортов лука может стать причиной кожных высыпаний или отеков. Например, может проявиться аллергия на репчатый лук, который ели вместе со спаржей или чесноком.

Если в луке содержится такой вид белка, как белок-переносчик, то перекрестная аллергия может проявиться на апельсины и помидоры, персики и орехи, кукурузу и сельдерей.

Наличие белка профилина в овоще дает реактивную реакцию при употреблении в пищу вместе с другими продуктами, в составе которых тоже есть такой же белок. Данный факт был замечен аллергологами, но клинических исследований по этому направлению не проводилось.

Как проявляются симптомы аллергии

Какая хозяйка не знает, как проявляется реакция на лук – это слезы и красные глаза. Чем крепче и ядренее лук, тем сильнее проявляются данные симптомы. Аллергия на лук у детей может проявиться, если они находятся в непосредственной близости при чистке луковицы.

Симптоматика аллергической реакции на лук выражается:

  • в проблемах органов дыхания – боли и зуд в горле, носу, риниты, чихание и кашель;
  • красные глаза, припухлые веки, слезоточивость, затруднения дыхания;
  • расстройство стула, боли в области эпигастрия, тошнота;
  • при употреблении зеленого лука аллергия выражается в изжоге;
  • дерматозы на коже при контакте с луком.

Несмотря на то, что луковая аллергия не частое явление, последствия могут быть самыми печальными вплоть до отека Квинке и анафилактического шока. А это уже серьезная угроза жизни человека. При проявлении таких симптомов надо немедленно обращаться за неотложной медицинской помощью.

Чтобы спасти человека в такой ситуации, надо уложить его на плоскую поверхность, приподнять ноги и немедленно (если человек не потерял сознание) дать препараты антигистаминного действия. Например, Тавегил, Супрастин или Зиртек.

Медикам надо обязательно предоставить сведения о тех лекарствах, которые дали больному.

О луковой аллергии должны помнить те, кто устраивается на работу, связанную с фасовкой лука и семян. Надо обязательно проследить за реакцией организма при выполнении профессиональных обязанностей.

Аллергия на лук у детей связана с тем, что их пищеварение несовершенно, а иммунная система слаба.

Беременным принимать в пищу лук не рекомендуется, так же, как и кормящим мамам, подробнее об аллергии у беременных здесь.. Во-первых, лук имеет резковатый запах, что может побудить малыша отказаться от грудного питания. Во-вторых, у ребенка может проявиться аллергия.

Тушеный лук в минимальных количествах добавляют в детское питание не ранее, чем с девяти месяцев.

Лечение луковой аллергии

Самый первый момент при лечении аллергии – это устранение контакта с луком. Причем не только отказаться от приема в пищу, но и избегать прямого контакта и запахов.

Лук в сыром виде может давать негативную реакцию, а после кулинарной обработки теряет аллергенные свойства.

Для того чтобы исправить положение и избавиться от аллергии, следует назначить больному:

  • Препараты антигистаминного типа, они снижают действие антигенов. Надо обратить внимание на инструкции к таким средствам. Если проявилась аллергия на лук у детей, то при назначении антигистаминных препаратов надо проверить по инструкции, можно ли давать лекарство ребенку.
  • С 6 месяцев можно назначать Зиртек, капли Фенистил назначают с месяца.
  • Чтобы снять кожный зуд, используют мази Солкосерил, гель Фенистил, Бепантен или Гистин.
  • Часто аллергия связана с болями в ЖКТ. В этом случае надо принимать Сорбитол или Энтеросгель.

Народные советы

Промыть молодую крапиву и плотно набить в литровую банку, залив водой. Воду берут холодную. Настаивается крапива один день. Настой процеживают и добавляют в чай.

Мелкотолченую (лучше в порошок) скорлупу яиц съедают два раза в день по половине чайной ложки.

Мумие: на литр простой воды понадобится грамм вещества. Настаивают сутки, пьют по стограммовому стакану трижды в день.

Профилактика луковой аллергии

При проявлении аллергии на лук и луковые продукты самым действенным будет исключение из рациона этого продукта.

После того, как выяснено, что на сырой лук есть негативная реакция, можно попробовать вводить его малыми порциями в приготовляемую пищу, поскольку после тепловой обработки аллерген в продукте теряется, и агрессивность организма на луковый белок исчезнет.

Надо выяснить, на какие сорта проявляется аллергия, и исключить этот вид лука из питания.

Аллергия у детей на луковые продукты и лук проходит с возрастом. При наличии реакции у ребенка надо просто исключить лук из его рациона.

Луковая аллергия может встретиться не часто, но доставляет множество проблем. Лук повсеместно употребляется в пищу, он входит в состав многих блюд, поэтому избежать его очень трудно.

Аллергики должны с осторожностью относиться к признакам негативных проявлений на лук. При проявлении симптомов надо немедленно обратиться к врачу, чтобы избежать серьезных последствий в виде отеков или шока.

Бывает ли аллергия на лук

Довольно редко, но все же встречается такой вид аллергии. Как же такое случается? Все дело в том, что организм каждого человека – это индивидуальность, и он может по-разному реагировать на те или иные раздражители.

Виды и сорта

Лук – это интернациональный овощ. Сложно найти хотя бы одну страну, в которой не применяется лук.

В зависимости от количества содержания сахара и эфирных масел, лук делится на:

Существует много сортов лука, среди которых:

  • репчатый. Данный сорт является «королем» кулинарии. Он является важной составляющей различных соусов, салатов и прочих блюд;
  • лук-порей. Родиной данного сорта является Азия. Придает блюдам пикантности и изысканных ноток;
  • лук-шалот. Он отличается нежным вкусом и ценится в приготовлении французских соусов;
  • шнитт. Родина – Европа. В кулинарии применяются не только стебли растения, но и даже соцветия;
  • душистый. Данный сорт любят азиатские кулинары;
  • батун. Отличается нежными оттенками вкуса и хорошо сочетается с рыбными блюдами;
  • зеленый лук;
  • многояруснуй. Применяют в Китае для приготовления приправ, салатов и гарниров;
  • пучху. Родина – Корея. Широко применяют для приготовления национальных блюд: супов, салатов.

Состав

Обычный репчатый лук богат:

  1. витаминами группа В, Е, Д, А, РР;
  2. аскорбиновой кислотой;
  3. эфирными маслами;
  4. клетчаткой.

Также овощ содержит огромное количество микроэлементов, среди которых:

  • марганец;
  • медь;
  • цинк;
  • йод;
  • железо;
  • фтор;
  • никель;
  • кобальт.

Сама луковица и листья содержат эфирное масло, за счет которого растение отличается специфическим запахом и вкусом.

Полезные свойства

Лук:

  • благотворно влияет на процессы пищеварения;
  • тонизирует организм;
  • а также обладает бактерицидным;
  • противовоспалительным;
  • противодиабетическим действием.

По сути, лук – это натуральный антибиотик, который является незаменимым при лечение вирусных заболеваний.

Фитонциды, которые содержатся в овоще, губительно воздействуют на:

  1. стрептококковую;
  2. дифтерийную;
  3. дизентерийную;
  4. и даже туберкулезную палочки.

Кроме того, лук стимулирует работу сердечно-сосудистой системы.

Овощ полезен при таких серьезных заболевания, как:

  • атеросклероз;
  • гипертония;
  • хроническая слабость;
  • пониженная половая активность.

Народная медицина утверждает, что лук эффективен при цинге и глистных инвазиях.

А сок из этого растения в сочетании с медом борется с:

  • бронхитом;
  • затяжным кашлем;
  • грибковыми заболеваниями.

Чистый сок лука справляется с бессонницей, ревматизмом и неврастенией.

Потертое растение до кашицы способствует:

  1. укреплению волос;
  2. избавлению от бородавок;
  3. мозолей;
  4. а также лечит вирусные заболевания и кожные воспаления.

Запеченный овощ издавна применялся для борьбы с фурункулами. Свежие ломтики лука можно прилаживать к вискам при сильных головных болях.

Вовнутрь можно употреблять растение для нормализации веса.

Напоследок, хотелось бы упомянуть применение овоща в косметологии. Специалисты утверждают, что он осветляет веснушки, делает кожу светлой, а также предотвращает появление изъянов в виде морщин.

Противопоказания

Все хорошо в меру. Любой продукт, если им злоупотреблять, может нанести вред организму человека.

Проблемы с пищеварением и желудочные боли гарантированы при переедании овоща.

Все дело в том, что лук раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта, поэтому при наличии язвы желудка или двенадцатиперстной кишки нужно ограничить употребление продукта.

Также если есть воспалительные процессы в желудке или кишечники, то нужно быть предельно осторожными с употреблением растения.

Также, если есть патологии со стороны печени, почек или сердца, то луковые настойки могут только усугубить ситуацию.

Причины аллергии на лук

Любая болезнь всегда имеет свою причину. Если говорить о пищевой аллергии, то здесь причины разнообразны.

Доказано, что бурная реакция на различные продукты питания может передаваться от родителей детям.

Именно повышенная чувствительность иммунитета и вызывает появление клинических симптомов.

Кроме того, стоит помнить, что реакцию может вызывать не сам продукт, а вещества, которые использовались в качестве обработки.

Видео: Врач о причинах появления болезни

Симптомы

Симптомы аллергии на лук возникают практически сразу после употребления лука или по истечении некоторого времени.

Бурная реакция организма проявляет себя так:

  • гиперемия кожных покровов;
  • зуд кожи;
  • экзема, крапивница;
  • гипертермия;
  • бронхиальная астма;
  • выделения из носа;
  • затруднение дыхания;
  • отечность губ или языка;
  • пищеварительные расстройства (боль, тошнота, рвота, понос);
  • воспаление слизистой оболочки глаз;
  • слезотечение;
  • чихание.

В редких случаях возможно развитие опасного осложнения: анафилактического шока.

Во избежание появление такой реакции сразу же после обнаружения первых симптомов сенсибилизации следует не только исключить овощ, но и обратиться за квалифицированной помощью специалистов.

Если вы обнаружили наличие аллергической реакции, незамедлительно обратитесь к специалисту, потому что уже в ближайшее время состояние может резко ухудшиться.

Особенности заболевания

Течение заболевания может отличаться в зависимости от возраста или состояния организма.

При ослабленный иммунитете клиническая картина будет сильнее выражена и могут даже появляться симптомы, характерные для тяжелых форм повышенной реакции.

Данный вид аллергических реакций проявляет себя также, как и любая другая пищевая аллергия.

Начинают появляться симптомы со стороны дыхательной системы, а также признаки, схожие с вирусной инфекцией.

В некоторых случаях присутствуют и кожные проявления.

У детей

Пищевая форма болезни у детей – это явление довольно частое и, как правило, появляется она уже с первых дней жизни.

Аллергия на лук у грудничка такой вид сенсибилизации может появится после кормление, при условии, что мама поела лук.

У беременных

Репчатый лук – это кладезь витаминов и микроэлементов, просто необходимых в этот период.

Все же в виду риска развития бурной реакции организма, его следует употреблять с большой осторожностью.

Диагностика

Диагностика повышенной чувствительности производится на основании клинической картины пациента, а также лабораторной диагностики.

Предпочтительный метод, позволяющий обнаружить или исключить патологию, — это анализ крови.

К нему не нужно специально готовиться, метод быстрый, а главное, безопасный.

В отличие от кожных проб, во время которых потенциально опасные вещества соприкасаются с кожей, анализ крови исключает такой контакт.

Какие психологические проблемы могут вызвать аллергию? Мнение Луизы Хей читайте далее.

Лечение

Медицина не стоит на месте и эффективные способы, которые помогают обнаружить проблему, позволяют подобрать грамотное лечение.

Врачи для начала определяются, какой именно сорт лука вызвал сенсибилизацию.

Аллергия может быть даже и на зеленый лук.

Поэтому важно для начала точно выяснить природу напасти.

После того, как нужное обследование было проведено, врач назначает прием антигистаминных средств.

Эффективность этих препаратов связана со способностью снижать воздействие антигена на иммунитет человека.

Также антигистаминная терапия хорошо борется с внешними проявлениями сенсибилизации.

Нужно быть готовыми к тому, что в течение нескольких часов после употребления этих средств может наблюдаться сонливость, а также нарушение концентрации и внимания.

Что же делать, если возникла острая аллергическая реакция?

Тогда пациент нуждается в экстренной помощи, которая заключается в следующем:

  • в первую очередь необходимо незамедлительно вызвать бригаду скорой помощи;
  • до приезда медиков нужно дать больному активированный уголь. На каждые 10 кг веса идет одна таблетка;
  • сделать теплую клизму с добавлением соды и соли;
  • выпить антигистаминный препарат.

Как поведет себя организм в подобной ситуации – это загадка. Коварность сенсибилизации заключается в том, что сразу сложно разобраться в том, что именно спровоцировало развитие повышенной чувствительности.

Профилактика

Для того, чтобы избежать возникновение бурной реакции организма, необходимо полностью исключить продукт из своего рациона.

Профилактические меры просты, но могут даже спасти вам жизнь.

Если вы знаете, что ваши близкие родственники страдают таким недугом, тогда можно быть уверенными – вы находитесь в группе риска.

Что касается любой новой пищи, важно быть предельно осторожными и пробовать ее маленькими порциями. Внимательно следя за реакцией своего организма.

Немаловажно и то, что вы должны хорошо понимать, что вы едите. Для этого помогут этикетки, где указан состав продукта.

Полезные советы

Если у родителей или ближайших родственников имеется сенсибилизация к данному овощу, то было бы неправильно проверять свою реакцию в домашних условиях, так как последствия могут быть непредсказуемыми.

Лучше всего пройти лабораторное исследование.

Не стоит увлекаться приемом антигистаминных препаратов без консультации врача.

Несмотря на высокую эффективность данной группы препаратов, все-таки они должны назначаться строго врачом.

Важно учитывать, что повышенная чувствительность на лук – это достаточно коварный недуг, который может быть, как острым, так и отсроченным.

Что касается последнего случая, то клинические проявления начать проявляться даже через значительный промежуток времени и иметь слабую степень проявление.

Именно поэтому так важно уже при первых же симптомах обратиться к врачу и пройти обследование.

Какие причины аллергии на ногах у ребенка? Ответ тут.

Как проявляются симптомы аллергии на солнце? Нажимайте перейти.

Шелуха от появления реакции: миф или реальность?

Как бы странно это ни звучало, но луковая шелуха — действительно ценное средство при аллергии.

Специалисты утверждают, что несколько столовых ложек шелухи можно смешать в равной пропорции с измельченными плодами шиповника и сосновыми иголками.

На такое количество необходимо взять около литра чистой воды и варить в течении десяти минут.

После чего отвар можно еще настоять в термосе для полного эффекта. На следующий день теплый отвар можно пить около литра за сутки.

Благодаря шелухе легче справляться с аллергическими реакциями, так как она способствует очищению организма о шлаков.

Учитывая все вышесказанное, можно сделать вывод, что реакция на лук – это не миф, а реальность.

Как бы ни утверждали, что лук – это гипоаллергенный продукт, помогающий при многих недугах, все же и на него может развиться повышенная чувствительность.

Придерживаясь врачебных рекомендаций, вы сможете победить аллергию!

Добавить комментарий