Аллергия на лещину обыкновенную (орешник) у подростков

Содержание страницы:

Аллергия на лещину обыкновенную (орешник) у подростков

Особенности аллергии на пыльцу лещины.

Лещиной или орешником называют кустарниковое растение, встречающееся в южной части РФ, на Урале, в Кирове, Перми и Кавказских горах. Его плоды – фундук – употребляют в пищу, они обладают многочисленными полезными свойствами. Цветение орешника приходится на раннюю весну, вызывая признаки аллергии.
Во второй половине марта начинают активно размножаться плесневые грибы – еще один сильный аллерген, усугубляющий состояние людей, страдающих аллергией на пыльцу орешника.

Аллергическая реакция может возникнуть как на культурную разновидность лещины, так и на дикую. Это связано с тем, что в его пыльце содержится белок t4, его структура схожа с аллергенами растений из семейства березовых. По этой причине при аллергии на орешник имеет место перекрёстная реакция на фундук и пыльцу березы.

Симптоматика аллергического недуга
Отрицательная реакция на цветение орешника, в большинстве случаев, проявляет себя жжением в носоглотке, покраснением и отечностью слизистых. При подобном недуге появляется кашель, чихание, затрудняется дыхание – это может привести к удушью.
Употребление плодов лещины в пищу вызывает появление болей в животе, высыпания на кожных покровах, тошноту. Чаще всего сыпь образуется на лице.
Подобная реакция указывает на поллиноз, с большей долей вероятности вызванный цветением орешника. Подтвердить данное предположение помогают исследования, приводящиеся в лаборатории, с их помощью выявляют присутствие в крови аллергена. Для диагностики также используют кожные пробы.

Поллиноз нельзя запускать. Он может привести к развитию бронхиальной астмы и другим не менее серьезным осложнениям, например, анафилактическому шоку.
Аллергия на орешник может возникнуть не только у взрослых, но и у детей, в большинстве случаев это случается при употреблении в пищу фундука. Дело может даже закончиться госпитализацией. Поллиноз на орешник ускоряет развитие астмы.
В группе повышенного риска находятся беременные женщины, они часто сталкиваются с кожным зудом и затяжным аллергическим насморком, продолжающимся даже после окончания цветения лещины.

Перекрестная аллергическая реакция
Поллиноз на орешник сопровождается перекрестной аллергией на все растения из семейства березовых. Принимая во внимание тот факт, что цветение этих деревьев обычно совпадает, выраженность аллергических симптомов сильно увеличивается.
Нередко при «деревянной» аллергии появляется негативная реакция на плоды с косточками.

Профилактические меры и терапия

Чем же лечить аллергию на пыльцу? Самым действенным способом противостояния аллергическим заболеваниям является введение минимальных доз аллергена, за счет этого организм приучают к веществу, чтобы он перестал проявлять негативную реакцию на данный компонент.

Лечение аллергии на пыльцу следует проводить в периоды ремиссии, когда заканчивается цветение растений. Во время обострения проводится симптоматическая терапия.

Наиболее эффективным средством от аллергии на пыльцу считаются антигистаминные лекарства. Подобные препараты позволяют значительно улучшить состояние, но эффект от их применения временный. После того, как закончится сезон цветения, нужно пройти комплексное обследование, чтобы установить причины аллергической реакции. Хорошие результаты дают курсы иммунотерапии.
Прогрессируя, запущенная аллергия может перерасти в бронхиальную астму.

Что касается профилактических мер, то люди, склонные к аллергическим реакциям, должны как можно меньше контактировать с аллергеном. Пыльца проникает всюду, поэтому в доме рекомендуется пользоваться фильтрами для увлажнения воздуха, а на улице респиратором. Последние – удобны в ношении и не вызывают дискомфорта. Все модели, представленные на нашем сайте, надежные и качественные.

Всем, кто страдает аллергией на лещину, нужно отказаться от употребления орехов, овощных и фруктовых плодов с косточками, они могут спровоцировать перекрестную реакцию. Тяжелую пищу также нужно исключить из меню, чтобы не усугублять состояние.

Когда цветет лещина (лесной орех)? Есть ли аллергия на пыльцу лещины?

Лещина очень полезное дерево, особенно его плоды, орехи которые больше известны под именем фундук. Считается, что название лещина получила по форме листа, который напоминает речную рыбку. Существует несколько видов лещины, некоторые из которых не цветут вообще, это так называемый медвежий орех и ломбардинский орех. Некоторые виды лещины цветут дважды в год, в апреле и октябре, это например лещина американская. Однако большинство видов лещины цветут в конце апреля, начале мая, пока на самих деревьях еще нет листвы. Цветки у мужских деревьев — крупные сережки иногда до 10 сантиметров длиной, а женских — более похожие на почки. Пыльца лещины — аллерген.

Тест на аллергию на лещину обыкновенную (орешник)

Краткое описание

Экспресс-тест предназначен для качественного определения содержания концентрации аллергенспецифических IgE-антител на пыльцу лещины обыкновенной методом ИХА в сыворотке, плазме или цельной крови человека.

    Наличие: В наличии
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывов (0)

Аллергенные свойства лекарственных средств зависят от их химического строения. Чем сложнее по строению молекула и выше молекулярная масса, тем вероятнее ожидать иммунный ответ.

Экспресс-тест предназначен для качественного определения содержания концентрации аллергенспецифических IgE-антител на пыльцу лещины обыкновенной методом ИХА в сыворотке, плазме или цельной крови человека. Во время выполнения теста образец пациента переносят на область для нанесения образца в тестовом модуле и сразу же после этого вносят требуемый раствор ALFA аллергена. Результаты экспресс-теста оцениваются в реальном масштабе времени, через 20 минут после начала проведения анализа.

Симптомы аллергии на фундук у взрослых и детей

Пищевая непереносимость орехов — частое явление, с которым сталкиваются люди любого возраста. Аллергия на фундук может возникнуть у ребенка, впервые попробовавшего вкусный орешек, или развиться во взрослом возрасте. Зуд, покраснение кожных покровов, шелушащиеся пятна на лице — самые легкие симптомы аллергической реакции на орехи.

Причины развития аллергии на фундук

Пищевая непереносимость на орешки развивается по многим причинам. Протеины, находящиеся в их составе, являются мощным аллергеном, поэтому даже здоровые люди не должны съедать одновременно слишком большое количество такого лакомства. У человека, страдающего аллергией организм часто просто не способен расщеплять белок, содержащийся в фундуке, что и приводит к неприятным последствиям.

Аллергия на фундук у взрослых и детей развивается не только из-за самих орехов в чистом виде, но и в том случае, если в продуктах питания есть ореховая масса, орешки добавлены в соусы или кремы на кондитерских изделиях, экстракт фундука использован в качестве вкусовой добавки в конфетах или алкоголе.

Аллергическая реакция может возникнуть на следующие составляющие вкусного орешка:

  • протеин (белок, находящийся в составе ореха);
  • глицинин;
  • бициллин;
  • конглютин;
  • альбумин.

Многие люди интересуются: может ли быть аллергия на фундук, в том случае, если раньше не замечалось ее проявлений. Такое тоже возможно, ведь скорлупки орешков, продающихся в магазинах, подвергаются специальной обработке для увеличения срока годности. Применение двуокиси серы (отбеливатель для скорлупок) или консервантов для длительного хранения очищенных ядер часто вызывают аллергические реакции организма.

Существует ряд продуктов, вызывающих развитие аллергических реакций, в том случае, если они употреблялись совместно с фундуком. Часто несовместимы: алкоголь и орешки; рыба, приправленная соусами с добавлением фундука; салаты с грибами и лесными орехами.

Симптоматика

Внешнее проявление заболевания подразделяется на 2 группы: слабая симптоматика, не несущая угрозу жизни пациенту, и ярко выраженные симптомы, требующие незамедлительного обращения к врачу.

Аллергия на фундук типичные симптомы:

  1. Пищеварительная система. Понос, болезненные спазмы в области кишечника и желудка, вздутие живота, повышенное газообразование, рвотные позывы, приступы тошноты. У маленьких детей возможно появление слизи и крови в каловых массах.
  2. Дыхательная система. Затрудненное дыхание, аллергический ринит, першение в горле, кашель с мокротой, слизистые выделения из горла и носовых проходов, ощущение зуда в области носоглотки, беспрерывное чихание.
  3. Кожа. Шелушащиеся кожные высыпания на теле и лице, от фундука чешется тело, отеки и шелушение губ.

Нетипичная симптоматика, требующая незамедлительного врачебного вмешательства:

  • наступление анафилактического шока, при этом резко возрастают показатели АД;
  • мгновенно развивающийся отек Квинке.

Следует помнить, что типичная симптоматика при употреблении орехов способна перерасти в резкую форму за минимальное время, особенно это касается деток младшего возраста и грудничков. На аллергенные проявления влияет и количество съеденного продукта.

Симптоматика пищевой непереносимости фундука часто не специфична, что затрудняет диагностирование проблемы.

«Оральный синдром»: краснота и шелушение на губах; покраснение и кожные высыпания в носогубном треугольнике; зуд и отечность в ротовой полости; сухой кашель, вызванный постоянным першением в горле, указывает что именно орех является аллергеном. Симптоматика развивается за короткое время (не более часа) после употребления фундука.

Перекрестная форма

Фундук (лещина, орешник) относится к кустарниковым растениям, произрастающим почти по всей территории нашей страны. Кустарник отличается ранними сроками пыления (конец марта), в то же время начинает пылить береза и ольха, активно растут плесневые грибы. Совокупность этих факторов приводит к развитию перекрестных аллергических реакций организма у аллергиков.

Пыльца березы часто является аллергеном в том случае, если у человека диагностирована аллергическая реакция на лесные орехи и фундук. Перекрестная форма аллергии может развиться при пылении таких растений, как: дуб, ива, бук, ива, тополь.

Веществами-провокаторами, вызывающими перекрестную форму аллергии, часто выступают яблоки, вишня, черешня, персики, абрикосы. Совместное употребление в пищу фундука и фруктов приводит к аллергическим проявлениям.

Соя, фасоль, сушеный горох или чечевица могут стать провокаторами при пищевой непереносимости фундука. В период обострения пищевой аллергии с осторожностью следует употреблять горчицу или соус карри, эти продукты могут вызвать перекрестную реакцию.

Диагностика и лечение

  • сбор анамнеза;
  • анализы крови на выявление специфических проявлений;
  • провокационные пробы для выявления аллергена.

Основа лечения при пищевой непереносимости продуктов — полное исключение конкретного аллергена из рациона питания пациента. Из меню следует полностью исключить не только сами орешки, но и кондитерские изделия, конфеты, десерты, в составе которых могут быть производные фундука.

Симптоматическое лечение заболевания состоит в следующем:

  • курсовой прием антигистаминных препаратов для снятия симптоматики;
  • прием адсорбирующих лекарств;
  • использование кремов и мазей для снятия воспаления с кожных покровов;
  • использование капель и назальных спреев при слезоточивости и аллергическом рините.

Меры профилактики

Человеку, страдающему аллергией на лесной орех, следует отказаться от употребления в пищу любых блюд, приправленных фундуком.

При выборе выпечки и десертов необходимо внимательно изучать состав.

Заказывая в ресторане или кафе незнакомое блюдо, следует узнать у официанта, не использовались ли лесные орешки для приготовления.

Людям, страдающим пищевой непереносимостью нужно постоянно иметь с собой антигистаминные препараты, чтобы вовремя купировать начавшийся приступ.

Аллергия на лещину

Здравствуйте, дорогие читатели сайта alergino.ru. Любую аллергию относят к очень тяжелому заболеванию, которое может появиться как уже в достаточном взрослом возрасте, так и в детстве. Те люди, которые знают, что у них поллиноз, уже давно изучили календарь цветения всех растений.

Лещина, или орешник, цвет до момента появления первых листиков на дереве, а точнее, с апреля по май. Именно в этот период появляется огромное количество пыльцы, которая и может стать причиной аллергической реакции. Но, помимо поллиноза, орешник может вызвать и аллергию на сами плоды.

Поллиноз, связанный с лещиной появляется на фоне аномальной чувствительности человеческого организма к пыльце лещины.

Пыльца, попав на слизистую или на кожу, вызывает реакцию и может сопровождаться следующими симптомами:
— крапивница и всевозможные покраснения на кожном покрове, которые сопровождаются зудом и жжением;
— глаза могут краснеть, а веки часто не только краснеют, но и шелушатся, часто бывает слезотечение;
— может появиться ринит, донимает очень часто чихание;
— в горле может наблюдаться першение и даже удушье;
— одышка.

Тяжелые проявления аллергии на лещину могут перерасти даже в бронхиальную астму.

Чтобы избежать аллергии на орешник, прежде всего, следует постараться себя оградить от любого контакта с этим деревом или кустарником, а тем более, в период цветения. Обязательно следует обратиться в лечебное учреждение для проведения диагностики, чтобы четко определить причину аллергии.

Обязательно расскажите всем о своей проблеме, чтобы в случае появления аллергической реакции, вам могли помочь окружающие. Придется всегда иметь при себе инъекцию противоаллергического препарата, чтобы предотвратить анафилактический шок. Желательно иметь при себе также антигистаминные препараты, чтобы быстро снять симптоматику. В помещении, где постоянно находится аллергик, будь это жилье или офис, всегда должен быть высокий уровень влажности.

Обязательно придется придерживаться диетического питания. Первые дни цветения лещины рекомендуется вообще поголодать и употреблять только воду. Затем можно употреблять хлебобулочные изделия, молочные продукты, злаковые и всевозможные крупы. Скорее всего, доктор разрешит употреблять все овощи и бобовые. Можно употреблять чай и минеральную воду.

Нельзя будет принимать в пищу кондитерские изделия, такие как конфеты или варенье. Обязательно следует отказаться от консервированных продуктов и продуктов, с пищевыми красителями и добавками. Не рекомендуется употреблять алкоголь, шоколад и мороженое.

Категорически нельзя кушать мед, клубнику, вишню и прочие продукты, которые могут стать провокаторами других видов аллергии.

Любое диетическое питание должно быть составлено профессионалом, а не применяться методом проб и ошибок. Ни в коем случае нельзя употреблять лекарственные средства на основе березовых почек и шишек ольхи.

Как говорить, лучшее лечение – это профилактика. В период цветения орешника, придя домой, обязательно помойте голову, в волосах скапливается огромное количество пуха и пыльцы растений, которые цветут в этот период. Постарайтесь промывать нос и глаза, сразу же придя домой или в офис, то есть после улицы.

Дома, все комнаты проветривайте ночью, когда в воздухе меньшая концентрация пыльцы лещины. Если на улице очень сухо, давно не было дождя, постарайтесь меньше гулять, пока не отцветет орешник. В жилом помещении, делайте регулярную влажную уборку, желательно даже каждый день. В своем автотранспортном средстве, при езде, обязательно закрывайте окна, чтобы пыльца не попадала внутрь салона.

Аллергия на орешник

Симптомы заболевания

Поллиноз или аллергия на пыльцу возникает вследствие аномальной чувствительности организма к белку пыльцы растения.

Мельчайшие аллергенные вещества, попадая в воздух, контактируют с кожей человека и проникают в его слизистые оболочки, запуская аллергическую реакцию. В данном случае речь идет об аллергенах орешника. Как правило, симптомы болезни приобретают такой вид:

  • Высыпания на кожных покровах;
  • Зуд кожи и ее шелушение;
  • Возникновение волдырей, заполненных внутри прозрачной жидкостью;
  • Покраснения пораженных участков кожи;
  • Слезотечение;
  • Отек век;
  • Воспаление слизистой носа;
  • Покраснение век;
  • Конъюнктивит;
  • Першение в горле;
  • Затрудненное дыхание;
  • Бесконечное чиханье и много других симптомов, связанных с поллинозом.

Диагностические исследования

Самым опасным последствием аллергии на орешник может быть бронхиальная астма. Поэтому, чтобы не допустить развития этой болезни, при появлении первых аллергических симптомов, лечение надо начинать незамедлительно.

Всегда легче предупредить болезнь, чем лечить ее долго, травмируя при этом внутренние органы и психику человека. Иногда, для эффективного лечения бывает достаточно немедленно прекратить контактировать с аллергеном.

Если человек имеет сомнения, что у него аллергия на орешник, следует сдать в пределах клиники специальные анализы или тесты. По результатам данных исследований и анамнеза, врач-аллерголог в индивидуальном порядке подберет соответствующее лечение.

Что делать при аллергии на орешник?

О том, что у вас аллергическая предрасположенность на орешник, должны знать все близкие люди, чтобы в случае опасной ситуации для жизни, связанной с данной проблемой, вам смогли оказать первую помощь. Аллергик также должен знать заранее весь план действий, если реакция наступит неожиданно:

  1. Каждому человеку предрасположенного к аллергии, необходимо с собой носить инъекцию эпинефрина. Такая небольшая доза спасет человека, если у него начнет развиваться анафилактический шок. Инъекция выпускается в форме контейнера, напоминающего ручку.
  2. Под рукой всегда лучше иметь антигистаминные средства и принимать их регулярно до исчезновения симптомов аллергии.
  3. Поддерживать влажность воздуха в жилом и рабочем помещениях.
  4. Соблюдать гипоаллергенную диету и профилактические меры.

Болезни и вредители лещины и фундука: как уничтожить

Болезни и вредители фундука часто поражают и другие ореховые культуры на приусадебном участке. Их своевременное лечение с помощью современных химических препаратов является обязательным прием агротехники данных культур. Болезни и вредители лещины, рассмотренные в предлагаемом материале также присущи фундуку и другим деревьям. Предлагаем узнать всю необходимую информацию про болезни лещины и борьбу с ними с помощью современных средств защиты. Это позволит эффективно проводить обработку всех ореховых культур. Ведь болезни фундука и борьба с ними аналогичны, они прекрасно поддаются тем же методам лечения.

Болезни лещины

Болезни лещины могут поражать и другие ореховые культуры, в частности, деревья фундука.

Диплодиоз лещины.

Возбудитель — гриб Diplodia coryli Fckl. Кора на стволах и ветках темнеет и усыхает. Со временем в ней сформировываются черные, плотные, голые плодовые тела шириной 2,5-5 мм, одиночные или скученными группами. Пораженные стволы усыхают. Инфекция сохраняется в коре пораженных стволов.

Меры борьбы. Своевременное вырезание сухих стволов и ветвей без оставления пенька, дезинфекция срезов и спилов 1% -ным медным купоросом и замазывание масляной краской на олифе. Профилактические опрыскивания кустов весной, до распускания листьев 1%-ной бордоской смесью или ее заменителями (ХОМ, Абига-Пик)

Стволовая гниль лещины.

Возбудитель — гриб Phellinus torulosus (Pers.) Bourd. et Galz. (syn. Polyporus torulosus Pers.). Вызывает развитие белой центральной гнили древесины. На пораженных стволах лещины сформировываются много летние, различные по величине и форме, раковинообразные, иногда почти распростертые плодовые тела гриба-трутовика. Верхняя поверхность буровато-ржавая, бороздчатая или бугорчатая, мохнатая. Ткань волокнистая, пробковая или деревянистая, буровато-ржавая. Гименофор состоит из нескольких слоев трубочек. Помимо лещины поражаются многие лиственные породы. Инфекция сохраняется в пораженных стволах и плодовых телах грибов-трутовиков.

Меры борьбы. Такие же, как против диплодиоза.

Мучнистая роса лещины.

Возбудитель — гриб Phyllactinia suffulta Sacc. f. coryliauellanae Jacz. На листьях развивается белый паутинистый налет, который быстро исчезает. С нижней стороны листовой пластинки сформировываются многочисленные точечные округлые плодовые тела сначала желтого цвета, а затем при созревании становятся черными. Пораженные листья преждевременно желтеют и опадают. Инфекция сохраняется в пораженных опавших листьях.

Меры борьбы. При первых симптомах мучнистой росы проводят опрыскивание по молодым листьям одним из препаратов: скор, раёк, тиовит Джет. При сильном распространении болезни опрыскивание повторяют через 7-10 дней.

Посмотрите, как проявляются эти болезни лещины – на фото показаны характерные признаки инфекций на ветвях, коре и листьях растений:

Болезни ореха фундука и их лечение

Существуют достаточно специфические болезни ореха фундука, которые не передают плодовым деревьям косточковых культур. А есть болезни фундука, которые представляют собой опасность для всего сада. Предлагаем узнать больше информации про болезни фундука и их лечение с помощью химических современных препаратов.

Филлостиктоз фундука.

Филлостиктоз фундука, или желтовато-коричневую пятнистость листьев лещины, вызывает гриб Phyllosticta corylaria Sacc. На листьях появляются крупные желтовато-коричневые пятна неправильной формы с тонкой бурой каймой. Со временем некрозная ткань становится светло-охряной, но кайма остается. В ней сформировываются мелкие точечные черные пикниды, пораженная ткань листа растрескивается и выпадает. Пораженные листья преждевременно желтеют и опадают, что сказывается на плохом вызревании побегов и снижении их морозостойкости. Инфекция сохраняется в опавших пораженных листьях.

Меры борьбы. Сбор и утилизация опавших листьев. Профилактические опрыскивания весной, при распускании листьев, 1%-ной бордоской смесью или ее заменителями (ХОМ, Абига-Пик).

Охряно-бурая пятнистость листьев фундука.

Возбудитель — гриб Phyllosticta coryli West. Пятна на листьях фундука крупные, неправильной формы, охряно-бурые, со временем белеющие. В некрозной ткани сформировываются мелкие точечные приплюснутые пикниды черного цвета. Пораженная ткань высыхает, растрескивается и выпадает. Листья преждевременно засыхают. Инфекция сохраняется в пораженных опавших листьях.

Меры борьбы. Такие же, как против филлостиктоза.

Красно-коричневая пятнистость листьев.

Возбудитель — гриб Gloeosporium регехiguum Sacc. Пятна на листьях красно-коричневые, мелкие, некрозная ткань со временем выпадает, и остаются дырки. С верхней стороны пятен развиваются мелкие желтые подушечки спороношения, споры с которых перезаряжают соседние листья. Пораженные листья преждевременно засыхают. Инфекция сохраняется в пораженных опавших листьях.

Меры борьбы. Такие же, как против филлостиктоза.

Цилиндроспориозная пятнистость листьев лещины.

Возбудитель — гриб Cylindrosporium avellanum (В. et Br.) Ibr. et Ach. Пятна на листьях многочисленные, округлые, реже угловатые, сливающиеся. С верхней стороны развивается спороношение в виде мелких бурых подушечек. Пораженные листья преждевременно желтеют и опадают. Инфекция сохраняется в пораженных растительных остатках.

Меры борьбы. Такие же, как против филлостиктоза.

Церкоспорозная пятнистость листьев лещины.

Возбудитель — гриб Cercospora coryli Мопtem. Пятна на листьях многочисленные, мелкие, 1-3 мм в диаметре, красно-бурого цвета. Со временем пятна сливаются, в центре становятся сероватыми, с обеих сторон некрозной ткани развивается малозаметный сероватый налет грибницы со спорами. Пораженные листья преждевременно желтеют и опадают. Инфекция сохраняется в пораженных опавших листьях.

Меры борьбы. Такие же, как против филлостиктоза.

Черная пятнистость лещины.

Возбудитель — гриб Mamiania coryli Ces. et de Not. На листьях появляются пятна бурочерного цвета, на них развиваются плотные подушечки спороношения в виде выпуклого блестящего ложа, в котором сформировываются плодовые тела гриба. Инфекция сохраняется в пораженных опавших листьях.

Меры борьбы. Такие же, как против филлостиктоза.

Вредители ореха лещины и фундука

Рассмотрим самых распространенных насекомых вредителей, которые мешают получить полноценный урожай орехов.

Подушечница березовая.

Подушечница березовая, или ложнощитовка березовая Pulvinaria betulae L., — вредитель лещины, мелкое сосущее насекомое вначале серого, затем темно-коричневого цвета с поперечными морщинками. Взрослые особи неподвижны. Тело у самок слегка выпуклое, сердцевидное, длиной 4-8 мм, шириной 3,5 мм. Личинки овальные, беловато-серого цвета, яйца мелкие, красновато-розовые. У взрослой самки со временем образуется белый яйцевой мешок длиной 6-9 мм. Зимуют личинки, чаще второго возраста, под отставшей корой, весной выходят и питаются соком тканей коры. Самки передвигаются до начала формирования яйцевого мешка, после чего становятся неподвижными.

Каждая самка в конце июня — начале июля откладывает до 600 яиц. С середины июля и до конца августа отрождаются личинки, которые сразу присасываются под кожицей и почти не передвигаются. Питание продолжается до осени, после чего личинки заползают в щели коры и зимуют. Подушечница березовая повреждает все плодовые культуры, многие ягодные кустарники и практически все лиственные породы и кустарники. Распространяется чаще с посадочным материалом.

Меры борьбы. Профилактические опрыскивания всех деревьев и кустарников до распускания листьев препаратами фуфанон и кемифос. Летом при большой численности личинок-бродяжек проводят опрыскивания одним из препаратов: фуфанон, кемифос, актеллик, кинмикс, искра, Инта-Вир, учитывая сроки ожидания.

Клоп зеленый садовый.

Клоп зеленый садовый Lygocoris pabulinus L. (syn. Lygus pabulinus ) – вредитель фундука, сосущее насекомое с неполным превращением. Клоп длиной до 10 мм, зеленый, блестящий, плоский, овальной формы, очень подвижный. Передние крылья кожистые, в покое перекрывают друг друга, задние — перепончатые. Голени со светлыми щетинками, без черных точек. Личинки палевые или ярко-зеленые с красными глазами, похожи на взрослых насекомых, но без крыльев и меньшего размера. Кончики усиков оранжево-красные. Яйца длиной до 3 мм, кремовые, банановидной формы. Зимуют яйца на коре веток и побегов, весной отрождаются личинки, переходят на молодые побеги и цветочные почки и питаются соком тканей. Взрослые клопы и личинки очень подвижны, а взрослые хорошо летают. Летом самки откладывают яйца внутрь растительной ткани. Очень сильно вредит овощным культурам. Клоп зеленый садовый многояден и повреждает практически все растения — от травянистых до древесных. Поврежденные листья становятся морщинистыми, желтоватыми, бутоны и соцветия осыпаются, плоды могут деформироваться.

Меры борьбы. Профилактические опрыскивания кустов при распускании листьев одним из препаратов: фуфанон, кемифос, актеллик, кинмикс, искра, Инта-Вир.

Долгоносик орешниковый.

Долгоносик орешниковый Curculio писит L. — жук с длинным, тонким, согнутым хоботком. Длина тела самки 8-9 мм, хоботка — 6 мм, у самца тело 6-7 мм, хоботок 4 мм. Тело жука черное, покрыто желто-серыми чешуйками, отчего долгоносик имеет серо-желтую окраску. Чешуйки на переднеспинке образуют поперечные полоски, а на надкрыльях желтые пятна. Усики длинные, коленчатые, ноги покрыты серыми волосками. Личинка длиной 7-10 мм, желтовато-белая, толстая, слегка изогнутая, безногая, с красно-бурой маленькой головой и черными челюстями. Куколка длиной 8-9 мм, нежная, молочно-белая, с длинным прижатым к телу хоботком. Зимуют личинки вредителя ореха фундука в почве в земляных колыбельках, весной там же окукливаются.

Жуки выходят на поверхность при среднесуточной температуре почвы 15-16 °С и питаются листьями и завязями лещины. После оплодотворения самки откладывают яйца по одному внутрь мягких плодов лещины. Через 7-8 дней отрождаются личинки и питаются ядром ореха, полностью выедая его к концу своего развития. Закончив питание, личинка прогрызает в скорлупе круглое отверстие диаметром 2 мм, падает на землю, делает в почве земляную колыбельку и, свернувшись кольцом, зимует. Развивается одно поколение долгоносика.

Меры борьбы. Профилактические опрыскивания кустов при распускании листьев препаратами фуфанон и кемифос. Стряхивание жуков на пленку и уничтожение.

Трубковерт орешниковый.

Трубковерт орешниковый Apoderus coryli L. — жук длиной 6-7 мм. Голова вытянута в длинную широкую головотрубку, к вершине расширена, сзади висков резко перетянута. Усики булавовидные, прикреплены по бокам головотрубки, лапки из четырех члеников, голени с крючком на вершине. Тело черное, надкрылья и задняя часть переднеспинки красные, без чешуек. Надкрылья значительно шире переднеспинки, с хорошо развитыми плечевыми бугорками и обычно имеют очертания прямоугольника, на них заметны очень грубые точечные бороздки. Личинки белые, толстые, безногие и слепые, питаются в тканях растений. Куколка открытая, белая, находится в земляной колыбельке в почве. После оплодотворения самка перерезает лист поперек, большую часть скручивает в трубку в форме сигары и откладывает в ней яйца. Отродившиеся личинки питаются внутри трубки. Свернутый лист засыхает и падает на землю вместе с личинками, которые через некоторое время выходят из сухой трубки, углубляются в почву и окукливаются в земляных колыбельках. Трубковерт орешниковый повреждает лещину и ольху.

Меры борьбы. Профилактические опрыскивания кустов при распускании листьев препаратами фуфанон и кемифос. Сбор и уничтожение свернутых в трубку листьев с личинками.

Пилильщик березовый северный.

Пилильщик березовый северный Croesus septentrionalis L. — перепончатокрылое насекомое длиной 8-10 мм. Голова и грудь черные, брюшко рыжеватое с черным концом. Усики длинные, состоят из 9 члеников, ноги черные с белыми и рыжеватыми кольцами на средней части. Передние крылья с коричневой полосой около птеростигмы. Взрослая ложногусеница длиной до 20 мм, грязно-светло-зеленого цвета, по бокам тела имеется множество черных пятен. Последние два-три сегмента могут быть рыжевато-желтые, голова блестящая, черная. Ложногусеница имеет 3 пары грудных и 7 пар брюшных ног. В год развивается два поколения. Зимуют взрослые ложногусеницы в коконах в почве, в состоянии диапаузы. Первое поколение появляется в мае-июне, второе — в июле-сентябре. После оплодотворения самки откладывают яйца под эпидермис с нижней стороны листа около главной жилки. Отродившиеся личинки держатся в группах, грубо объедают листья, оставляя одни черешки и главные жилки. Пилильщик повреждает лещину, березу, ольху, тополь и рябину обыкновенную.

Меры борьбы. Профилактические опрыскивания весной при распускании листьев одним из препаратов: фуфанон, кемифос, актеллик, кинмикс, искра, Инта-Вир. При большой численности ложногусениц проводят повторные опрыскивания летом этими же препаратами, учитывая сроки ожидания.

Моль-пестрянка лещиновая.

Моль-пестрянка лещиновая Lithocolletis coryli Nic. — очень маленькая бабочка с узкими длинными светлыми крыльями, окаймленными длинной бахромой серебристого цвета. Гусеницы очень маленькие, желтовато-зеленые, имеют 7 пар ног, живут под эпидермисом, выедая паренхиму в виде мины. Мина широкая, овальная, светлая, чаще у края листа, который загибает вверх гусеница старшего возраста.

Меры борьбы. Профилактические опрыскивания кустов при распускании листьев одним из препаратов: фуфанон, кемифос, актеллик, кинмикс, искра, Инта-Вир.

Моль-крошка орешниковая змеевидная.

Моль-крошка орешниковая змеевидная Nepticula microtheriella Stt. — маленькая бабочка с буровато-серыми узкими передними крыльями. Задние крылья значительно уже и обрамлены длинной бахромой. Самки откладывают яйца на листья. Отродившиеся гусеницы живут и питаются внутри листа, проделывая в нем лентовидные, сильно извитые, змеевидные мины, сквозь которые просвечивается темная линия экскрементов. Повреждает лещину.

Меры борьбы. Такие же, как против моли-пестрянки лещиновой.

Моль орешниковая кармашковая.

Моль орешниковая кармашковая Ornix ave lanella Stt. — очень маленькая бабочка с размахом крыльев 12-13 мм. Крылья узкие, с длинной нежной бахромой серебристого цвета. Гусеница живет в кармашках из загнутых краев листьев и скелетирует листья с нижней стороны. Повреждает лещину.

Меры борьбы. Такие же, как против моли-пестрянки лещиновой.

Какие продукты нельзя есть тем, у кого аллергия на берёзу, орешник и ольху?

Отвечает к. м. н. аллерголог-иммунолог Елена Анциферова:

— Сейчас уже начинают цвести берёза, орешник и ольха. Люди, у которых есть аллергия на их цветение, теперь должны исключить из рациона все косточковые фрукты. Человеку с аллергией на пыльцу этих деревьев не следует есть яблоки, груши, черешню, сливы, персики, пить соки из этих фруктов. Также не стоит употреблять лесные орехи, лучше отказаться от сельдерея и моркови. В противном случае из-за перекрёстной аллергии могут усилиться симптомы поллиноза: насморк, заложенность носа, першение в горле, кашель, а также зуд носа и глаз.

Календарь аллергика: что и когда цветёт в России с мая по сентябрь. Подробнее >>

Лещина или орешник (тест на аллергию; IgE в крови)

Ключевые слова: орех пыльца поллиноз трава специфический иммуноглобулин Е специфический Ig E аллерген аллергия сенсибилизация кровь

Данный диагностический метод позволяет выявить повышенную чувствительность (сенсибилизацию) к аллергенам лещины. Метод основан на обнаружении специфических IgE антител к аллергенам лещины в сыворотке крови путем иммуноферментного анализа (ИФА).

Основным показанием к применению служит диагностика поллиноза (аллергии к пыльце), вызванного пыльцой лещины.

Подробнее о лещине

Лещина, или орешник (Corylus, семейство Берёзовые (Betulaceae)) — род деревянистых кустарников и деревьев. Кустарники, реже деревья высотой 3-7 м с тёмно-серой корой, с простыми — круглыми или широкоовальными, довольно большими листьями. Молодые побеги буровато-серые или серовато-жёлтые, железисто-волосистые. Почки красно-бурые, яйцевидные или округлые, часто сплюснутые. Плод односемянный с деревянистым околоплодником — всем известный орех. Цветки однополые, однодомные. Цветет апрель — май. В России часто встречается лещина обыкновенная (C. avellana). Лещина обыкновенная растет по лесам, зарослям кустарников, опушкам и склонам во всех областях, к юго-востоку реже.

Аллергия на фундук (причины, симптомы, диагностика, лечение и т.д.)

Аллергия на фундук является одной из самых распространенных аллергии на орехи. Эти древесные орехи напоминают желуди, когда те находятся в оболочке, и могут вызвать огромный спектр аллергических симптомов разной тяжести – от легких до тяжелых, вплоть до анафилаксии.

Важно помнить! Если у вас аллергия на фундук, вы, как правило, также страдаете аллергией на другие березовые орехи, но, возможно, не аллергически относитесь к другим семействам древесных орехов.

Симптомы

Симптомы могут возникать в течение двух часов после употребления лесных орехов (еще одно название фундука) или пищевых продуктов, содержащих их, и могут включать:

  • Кожа: ульи или экзема.
  • Глаза: аллергический конъюнктивит.
  • Желудочно-кишечная система: тошнота, боль в животе, рвота или диарея.
  • Воздушные пути: хрипение, кашель или насморк.
  • Рот: ангиодистрофия (отек губ, языка или лица)
  • Анафилаксия: тяжелая аллергическая реакция, требующая немедленной медицинской помощи.

Важно помнить! Аллергические реакции могут прекратиться в любое время, но они также могут перетекать в более серьезную форму, известную как анафилактический шок. Анафилаксия поражает все тело и может в конечном итоге стать фатальной, если не будет предупреждена инъекцией адреналина!

Диагностика

Если ваши симптомы указывают на аллергию на фундук, ваш врач может провести некоторые тесты и задать вам ряд вопросов, чтобы подтвердить наличие аллергии. Вам нужно будет сообщить, когда вы ели или вступали в контакт с лесными орехами, как быстро началась реакция, насколько тяжелыми были симптомы и как долго они продолжались.

  • Вам также может быть предложен тест на кожный укол, в котором на кожу помещается небольшая капля экстракта лесного ореха, и с помощью небольшой царапины этот раствор проникает под вашу кожу. Если есть положительная реакция (покраснение, зуд, рубцы) на тестируемом участке кожи, то ваша аллергия подтверждается.
  • Анализы крови также могут быть проведены для измерения количества IgE-антител в крови. IgE продуцируется в ответ на аллергические реакции.

Лечение

  • Если вам поставили диагноз аллергии на лесной орех, вы должны полностью избегать всех продуктов и напитков, содержащих фундук и другие березовые орехи. Если у вас также есть аллергия на орехи других семейств, вам также следует избегать их.
  • Обычные продукты и напитки, содержащие фундук, включают в себя выпечку, зерновые, шоколад, нугу, торты и пирожные.
  • Тем не менее, фундук нелегко обнаружить, а следы фундука можно найти в продуктах, которые были изготовлены на заводе, который также обрабатывает продукты, содержащие фундук. Типичные продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию на подобные «следы», включают мороженое, ореховый хлеб, печенье, конфеты, лосьоны для загара, масла для ванн и шампуни.

Важно помнить! Чтобы предотвратить ухудшение симптоматики, необходимо приучить себя тщательно изучать этикетки продуктов, которые вы намереваетесь употребить.

  • Поскольку фундук можно найти во многих продуктах без четкой маркировки, не всегда можно избежать контакта с ними. Легкие реакции обычно можно лечить с помощью антигистаминных препаратов без рецепта.
  • Тем не менее, ваш врач может назначить автоинжектор адреналина (обычно называемый EpiPen) для вас в случае более серьезной реакции. Вам всегда нужно всегда носить с собой автоинжектор, если есть риск анафилаксии!
  • Для облегчения кожных аллергических симптомов врачи рекомендуют использовать гидрокотизоновые мази и гипоаллергенные увлажняющие лосьоны.
  • При тяжелых реакциях обычно назначаются стероидные рецептурные медикаменты.

+7 (904) 516-34-80 при заказе от 2000 рублей доставка бесплатно Перезвоните мне

Аллергия на орехи — причины, симптомы, лечение, профилактика

Аллергия на орехи – разновидность пищевой аллергии. Статистика говорит нам о том, что ей страдает всего лишь 2% населения Земли. Но при этом именно данный вид аллергических реакций лидирует по числу летальных исходов и причем достаточно минимального количества аллергена.

Реакция может произойти на любой сорт орехов, но есть абсолютный рекордсмен — арахис (75% всех случаев). Строго говоря, некоторые из этих продуктов — не орехи вовсе с точки зрения науки.

Например, миндаль — представитель семейства Розоцветных, арахис относится к бобовым, а фундук и вовсе к березовым. Но это совершенно не мешает им вызывать аллергию.

Причины возникновения аллергии на орехи

Пусковым механизмом всех неприятностей, связанных с аллергией, служит неадекватная реакция организма на попадание в него орехового белка, который воспринимается, как чужеродный и опасный агент.

Далее запускаются различные процессы, сопровождающиеся активацией и выбросом в кровь гистамина, который вызывает расширение мелких капилляров кожи, понижение артериального давления, застой крови в капиллярах, отёк окружающих тканей и сгущение крови.

Именно эти процессы внешне проявляются в виде сыпи, отеков, а в самом худшем случае — анафилактического шока.

Симптомы аллергии на орехи

  • Кожные проявления самые частые: покраснения, сыпь (по типу крапивницы), зуд, экзема и отеки разной степени. Самый опасный – отек Квинке. В случае если с кожных покровов он переходит на внутренние органы, особенно на гортань, возможна остановка дыхания.
  • Дыхательная система: реакции от насморка, заложенности носа, зуда, чиханья и слезотечения, до астматического кашля и хрипа.
  • Со стороны желудочно-кишечного тракта возможны спазмы желудка, тошнота, рвота, понос.
  • Реакция может проявляться как головная боль и головокружение.
  • Самый тяжелый случай — анафилаксия — резкое и сильное снижение давления и затруднение дыхания, приводящее к потере сознания. В случае отсутствия своевременной помощи возможен летальный исход.

Аллергикам на заметку

Аллергия коварна, избирательна и часто непредсказуема. Поэтому реакции на орехи, могут быть различными. Иногда даже один и тот же человек в разные периоды своей жизни реагирует по-разному на один и тот же продукт. Но все же существуют определенные закономерности:

  • Ореховая аллергия — самая стойкая из всех видов пищевой аллергии, особенно если человек не переносит сразу несколько видов орехов. Если только на один – есть большая вероятность со временем от нее избавиться.
  • Даже малые дозы алкоголя чрезвычайно усиливают аллергию.
  • По частоте возникновения аллергии на первом месте арахис, грецкий орех и фундук.
  • Кедровые орешки редко провоцируют реакции.
  • Реакция возможна даже при пожатии руки или поцелуе с человеком, контактировавшим с орехами.
  • Некоторые орехи опасны даже для не аллергиков. Например, в горьком миндале содержатся вещества, дающие характерную горечь и образующие при определенных условиях сильнейший яд — синильную кислоту. Сладкий миндаль их, к счастью, не содержит.
  • Иногда очищенные кедровые орешки меняют ощущения вкуса из-за активации рецепторов горечи. Это не аллергия и со временем проходит само.

Лечение ореховой аллергии

Способа полностью избавиться от склонности к аллергии медицина еще не изобрела. Но есть проверенные временем способы снятия уже возникших симптомов.

Во-первых, необходимо срочно прекратить контакт с аллергеном, а затем уже применять нижеперечисленные средства:

  • сорбенты (Полисорб, Энтеросгель, активированный уголь и др.) для быстрого выведения аллергена из организма;
  • негормональные и гормональные (в тяжелых случаях) мази для уменьшения зуда и других кожных проявлений;
  • антигистаминные препараты, для снижения уровня гистамина в крови соответственно;
  • при анафилактическом шоке — срочная госпитализация и введение подкожно адреналина (нейтрализует гистамин в крови).

А вот замечательный народный рецепт. Он, разумеется, подходит для легких случаев, особенно для кожных проявлений. Хорошо применим для детей.

Смесь сушеных одуванчика и лопуха нужно тщательно смешать и растереть в ступке. Затем на 3 кружки воды добавить 2 ложки смеси и оставить настаиваться на ночь, а утром прокипятить около 10 минут. Принимать ежедневно по полстакана до еды и перед сном.

Аллергия на орешник

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Особенности аллергии на лещину (орешник)

Орешник – кустарник, произрастающий на юге России, в горах Кавказа, а также на Урале, в Пермском и Кировском краях. Славится не только тем, что плодоносит весьма ценным видом орехов (фундуком), но и начинает пыление одним из самых первых, провоцируя признаки весеннего поллиноза.

Лещина зацветает в конце марта, одновременно с периодом активности плесневых грибов. Оба вида аллергенов весьма сильные, а действуя сообща, способны существенно усугубить и без того неважное состояние аллергика.

Аллергия на орешник, культурный или дикий, возникает во многом «благодаря» наличию в его пыльце и плодах белка t4, который по структуре практически идентичен тому, что содержится в березе. Поэтому при аллергии на цветение орешника (лещины) совершенно точно возникает перекрестная реакция не только на его плоды (орехи), но и на березу.

Симптомы аллергии

Аллергия на пыльцу орешника, как правило, проявляется в виде першения в горле и зуда в носу, воспаления слизистой глаз, рези, кашля, водянистого насморка, затрудненного дыхания, удушья. При употреблении фундука начинаются боли в животе и тошнота, а на коже появляется крапивница – обычно в области рта, на лбу и щеках.

Если вы обнаружили у себя подобные симптомы, значит у вас поллиноз, причина которого, возможно, — цветение лещины. Подтвердить или опровергнуть это предположение смогут лабораторные исследования на наличие в крови аллергена или кожные пробы. В любом случае, затягивать с походом к аллергологу не стоит, так как запущенный поллиноз может не только перерасти в бронхиальную астму, но и спровоцировать опасные для жизни осложнения – отек Квинке и анафилактический шок.

Аллергия на лещину у беременных женщин и детей

Аллергическая реакция у ребенка возникает чаще всего при употреблении плодов орешника и развивается стремительно. В ряде случаев дело доходит до госпитализации. Если же аллергию вызывает именно пыльца, то основное отличие от стандартного поллиноза состоит в том, что лещина провоцирует более скорое развитие астмы, чем другие пылящие весной растения и кустарники.

Беременные женщины испытывают не только общий дискомфорт, но и часто сопутствующий ему кожный зуд и длительный аллергический ринит, который беспокоит даже после того, как заканчивается период пыления.

Перекрестная аллергия

При аллергии на орешник наблюдается перекрестная реактивность на все семейство березовых. А поскольку береза, ольха и лещина цветут примерно в одно и то же время, состояние аллергика резко ухудшается. Велика вероятность перекрестной реакции на пыльцу дуба, ивы, бука, ясеня и тополя. Логично, что не стоит пить березовый сок, париться с березовыми вениками и лучше отказаться от применения почек березы и ольхи, коры дуба и ивы.

Часто при «деревянном» поллинозе аллергическая реакция возникает на косточковые плоды: яблоки, абрикосы, сливы, персики, вишню, черешню. Опасны в сыром виде картошка, огурцы, морковь, кабачки.

Профилактика и лечение

Наиболее эффективным способом борьбы с аллергией являются так называемые «прививки», когда аллерген небольшими дозами вводят в организм аллергика, как бы приучая к веществу, и таким образом со временем иммунитет перестает его воспринимать как угрозу и аллергическая реакция постепенно сходит на нет. В медицине такой метод называется аллерген-специфической иммунотерапией (АСИТ).

Важно знать, что лечение проводится в период ремиссии, т.е. поздней осенью и зимой. Если же вы не подготовились к очередному сезону пыления, т.е. не прошли курс иммунотерапии, то в период обострения врачи-аллергологи назначат вам симптоматическое лечение. Как правило, это антигистаминные препараты: таблетки, назальные капли, спреи и т.п. Все, что позволит существенно улучшить состояние. Однако любые антигистамины – это временное решение. Поэтому после окончания сезона пыления необходимо пройти обследование на выявление причин аллергии и своевременно начать лечиться. В противном случае, запущенный поллиноз прогрессирует достаточно быстро и через несколько лет перерастает в бронхиальную астму.

Основной профилактический совет аллергикам – избегать контактов с аллергеном. Понятно, что пыльца вездесуща. Но если, например, закрывать окна и использовать в доме увлажняющие воздух фильтры, то можно существенно уменьшить количество контактов с аллергенной пыльцой. На прогулку стоит выходить в защитной аллерго-маске и лучше после дождя, ведь вода в любой своей форме – главный враг пыльцы, а, значит,- лучший друг аллергика.

Диета при аллергии на орешник

Главный запрет – это орехи, особенно фундук. Сырые овощи и фрукты с косточкой, вызывающие перекрестную реакцию, должны быть исключены из рациона. Любая тяжелая пища, спиртные напитки, рыба, соя, шоколад и цитрусовые также способны усугубить состояние аллергика, поэтому от них стоит отказаться.

Мучает аллергия? Есть эффективное решение на период обострения!

Аллергия на орешник (лещину) — особенности и перекрестная реактивность

Лещина – это одно из первых растений в году, вступающих в процесс пыления. Именно поэтому аллергия на орешник − это тема настоящей статьи.

Орешник, или лещина, − это растение из семейства березовых, чаще всего встречающееся в форме кустарника, гораздо реже – деревьев. Более всего оно распространено на южной территории России, на Черноморском побережье, в горных районах Кавказа, в Кировском и Пермском краях, на Южном Урале. Плоды культурных сортов орешника называются фундуком и очень ценятся из-за высокого содержания полезных биологически активных веществ, витаминов, минералов, микроэлементов.

Лещина обыкновенная начинает пылить в конце марта, этот период совпадает с активностью плесневых грибов. В результате зачастую один аллерген усиливает действие другого, хотя в данном случае перекрестной аллергии не наблюдается.

Аллергия на пыльцу орешника обусловлена наличием в ней белка t4, являющегося практически гомологичным мажорному протеину березы, что влечет за собой очень сильную перекрестную аллергию.

Данное вещество содержится как в диких сортах, так и в культурных, поэтому любой вид лещины, равно как и ее плоды, аллергенен для восприимчивых людей.

Информация от ученых из Австрии: в Европе лещина может зацвести уже в 20х числах января.

Благоприятные погодные условия: температура выше +5ºC и отсутствие дождя.

Симптомы аллергии на цветение лещины

Реакция проявляется симптомами со стороны разных органов:

  • воспаление слизистой;
  • зуд, резь, ощущение песка в глазах;
  • ощущение инородного тела из-за отека;
  • временное незначительное понижение зрения.
  • кашель;
  • першение в горле;
  • отек слизистой;
  • зуд;
  • ощущение инородного тела под языком.

Пищеварительная система (при употреблении орехов):

Внешний вид лещины, ее сережек, листьев и плодов (можно увеличить)

  • жжение и боль в животе;
  • повышенное газообразование;
  • тошнота;
  • проблемы со стулом.
  • зуд;
  • шелушение;
  • покраснение, высыпания (особенно вокруг рта, на щеках, на лбу);
  • крапивница.

Аллергия у детей и беременных женщин

Аллергия на лещину у детей чаще всего проявляется в виде пищевых реакций после употребления в пищу орехов. Симптомы развиваются более интенсивные, чем у взрослых, зачастую требуется госпитализация.

Когда речь идет о поллинозе, то особых отличий нет, только бронхиальная астма формируется значительно быстрее.

Для беременных женщин характерно:

  • частое присоединение кожных симптомов;
  • ухудшение общего самочувствия;
  • длительный, непроходящий даже после периода пыления ринит.

Перекрестная реактивность

Перекрестная аллергия на березу, ольху и лещину объясняется гомологичностью белков их пыльцы. Все эти растения отнесены в одно семейство и имеют примерно одинаковый период цветения, что ухудшает состояние аллергиков.

Кроме представителей семейства Березовые, орешник может дать и реакции с другими растениями и пищевыми продуктами:

На карте ниже вы можете ознакомиться с отметками о самочувствии пользователей мобильного приложения pollen.club.

Лечение и профилактика

Метод полного излечения от аллергии – это аллерген-специфическая иммунотерапия, АСИТ. «Прививки от аллергии» хоть и не дешевые, но отличаются высокой эффективностью. Чтобы начать курс лечения, необходимо проконсультироваться с аллергологом-иммунологом, пройти обследование, подобрать приемлемый метод введения аллергена, а также препарат.

Фото: Сталораль «Аллерген пыльцы березы» защищает и от воздействия других членов семейства. В том числе и лещины.

Орешник входит в смеси аллергенов деревьев большинства известных фирм-производителей:

  1. Сталораль. Аллерген березы;
  2. Фосталь. Аллерген пыльцы деревьев;
  3. Диатер. Смесь весенних деревьев;
  4. Севафарма. Ранняя весенняя смесь;
  5. Антиполлин. Микст деревьев.

Аллергия на цветение березы и орешника, ольхи, ивы, дуба, ясеня – в той или иной комбинации препараты «покрывают» эту нежелательную реакцию.

Если АСИТ не проводилась по тем или иным причинам, необходимо применять лечение симптомов аллергии, чтобы не допустить ухудшения самочувствия, развития опасных для жизни состояний и осложнений в виде аллергического марша (у детей) с исходом в бронхиальную астму (как у детей, так и взрослых).

К симптоматической терапии относятся, в первую очередь, антигистаминные препараты. Это могут быть таблетки или сиропы (необходимо проконсультироваться с врачом для подбора, но «в общей ситуации», для взрослого человека при отсутствии серьезных проблем со здоровьем, подойдет любой) – лекарства общего действия.

Для лечения кожных проявлений используют мази, которые могут быть:

  1. негормональными (Бепантен, Пантенол, Фенистил, Скин-Кап и т.д);
  2. гормональными (Элоком, Адвантан и т.д).

Аллергический ринит устраняют кортикостероидными каплями или спреями в нос (Назонекс, Нозефрин), а конъюнктивит – глазными каплями (Лекролин, Опатанол, Максидекс).

Пищевые проявления помогут снять энтеросорбенты:

Что нельзя при аллергии на лещину?

  1. В первую очередь, орехи. Категорически запрещено употребление фундука, остальные – с осторожностью.
  2. Под запретом фрукты из приведенного выше списка, а также необработанные термически овощи. В вареном виде – с осторожностью, маленькими порциями.
  3. Рекомендуется исключить «агрессивную» пищу – алкоголь, жареное, жирное.
  4. Не стоит употреблять высокоаллергенные продукты – рыбу, шоколад, сою, цитрусовые.

Резюмируя сказанное, стоит отметить, что аллергия на лещину поддается лечению. Необходимо начинать его за 2-3 месяца до предполагаемого обострения, соблюдать все рекомендации врача и меры профилактики, и аллергия больше не будет вмешиваться в привычный уклад жизни.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Аллергия на орехи — причины, симптомы, лечение, профилактика

Аллергия на орехи – разновидность пищевой аллергии. Статистика говорит нам о том, что ей страдает всего лишь 2% населения Земли. Но при этом именно данный вид аллергических реакций лидирует по числу летальных исходов и причем достаточно минимального количества аллергена.

Реакция может произойти на любой сорт орехов, но есть абсолютный рекордсмен — арахис (75% всех случаев). Строго говоря, некоторые из этих продуктов — не орехи вовсе с точки зрения науки.

Например, миндаль — представитель семейства Розоцветных, арахис относится к бобовым, а фундук и вовсе к березовым. Но это совершенно не мешает им вызывать аллергию.

Причины возникновения аллергии на орехи

Пусковым механизмом всех неприятностей, связанных с аллергией, служит неадекватная реакция организма на попадание в него орехового белка, который воспринимается, как чужеродный и опасный агент.

Далее запускаются различные процессы, сопровождающиеся активацией и выбросом в кровь гистамина, который вызывает расширение мелких капилляров кожи, понижение артериального давления, застой крови в капиллярах, отёк окружающих тканей и сгущение крови.

Именно эти процессы внешне проявляются в виде сыпи, отеков, а в самом худшем случае — анафилактического шока.

Симптомы аллергии на орехи

  • Кожные проявления самые частые: покраснения, сыпь (по типу крапивницы), зуд, экзема и отеки разной степени. Самый опасный – отек Квинке. В случае если с кожных покровов он переходит на внутренние органы, особенно на гортань, возможна остановка дыхания.
  • Дыхательная система: реакции от насморка, заложенности носа, зуда, чиханья и слезотечения, до астматического кашля и хрипа.
  • Со стороны желудочно-кишечного тракта возможны спазмы желудка, тошнота, рвота, понос.
  • Реакция может проявляться как головная боль и головокружение.
  • Самый тяжелый случай — анафилаксия — резкое и сильное снижение давления и затруднение дыхания, приводящее к потере сознания. В случае отсутствия своевременной помощи возможен летальный исход.

Аллергикам на заметку

Аллергия коварна, избирательна и часто непредсказуема. Поэтому реакции на орехи, могут быть различными. Иногда даже один и тот же человек в разные периоды своей жизни реагирует по-разному на один и тот же продукт. Но все же существуют определенные закономерности:

  • Ореховая аллергия — самая стойкая из всех видов пищевой аллергии, особенно если человек не переносит сразу несколько видов орехов. Если только на один – есть большая вероятность со временем от нее избавиться.
  • Даже малые дозы алкоголя чрезвычайно усиливают аллергию.
  • По частоте возникновения аллергии на первом месте арахис, грецкий орех и фундук.
  • Кедровые орешки редко провоцируют реакции.
  • Реакция возможна даже при пожатии руки или поцелуе с человеком, контактировавшим с орехами.
  • Некоторые орехи опасны даже для не аллергиков. Например, в горьком миндале содержатся вещества, дающие характерную горечь и образующие при определенных условиях сильнейший яд — синильную кислоту. Сладкий миндаль их, к счастью, не содержит.
  • Иногда очищенные кедровые орешки меняют ощущения вкуса из-за активации рецепторов горечи. Это не аллергия и со временем проходит само.

Лечение ореховой аллергии

Способа полностью избавиться от склонности к аллергии медицина еще не изобрела. Но есть проверенные временем способы снятия уже возникших симптомов.

Во-первых, необходимо срочно прекратить контакт с аллергеном, а затем уже применять нижеперечисленные средства:

  • сорбенты (Полисорб, Энтеросгель, активированный уголь и др.) для быстрого выведения аллергена из организма;
  • негормональные и гормональные (в тяжелых случаях) мази для уменьшения зуда и других кожных проявлений;
  • антигистаминные препараты, для снижения уровня гистамина в крови соответственно;
  • при анафилактическом шоке — срочная госпитализация и введение подкожно адреналина (нейтрализует гистамин в крови).

А вот замечательный народный рецепт. Он, разумеется, подходит для легких случаев, особенно для кожных проявлений. Хорошо применим для детей.

Смесь сушеных одуванчика и лопуха нужно тщательно смешать и растереть в ступке. Затем на 3 кружки воды добавить 2 ложки смеси и оставить настаиваться на ночь, а утром прокипятить около 10 минут. Принимать ежедневно по полстакана до еды и перед сном.

9 симптомов которые могут проявиться при аллергии на орехи

Одной из самых главных проблем современной медицины врачи называют аллергии, среди которых не нужно забывать и аллергию на орехи. Чтобы полностью обезопасить себя от возможных последствий этой опасной патологии, нужно знать основные причины возникновения аллергии в результате употребления орехов, а также всю симптоматику, которая укажет именно на это заболевание.

Причины аллергии на орехи

Появление аллергических реакций на орехи представляет собой ответ организма человека на попадание в него специфических белков, которые содержит этот продукт питания. Он способен вызывать реакцию иммунной системы при попадании в кровеносную систему, что в свою очередь активирует различные воспалительные процессы, которые могут привести к смерти пациента.

Чаще всего после употребления еды аллергия возникает у детей. Нередко оказывается так, что у этого ребёнка отец или мать склонны к возникновению аллергических реакций, но не исключён вариант, когда малыш может стать первым случаем в семье.

Среди основных факторов, которые способны активировать аллергический механизм, можно назвать:

  • кесарево сечение при рождении ребёнка;
  • наличие болезней у матери в период беременности:
  • лечение некоторыми лекарственными средствами;
  • наличие вредных привычек и пассивное курение.

Чаще всего аллергия возникает на такие орехи:

Наименее аллергенными орехами принято считать кешью и фундук. У них содержание специфических белков очень низкое, что в несколько раз уменьшает шанс появления аллергии у человека.

Если у человека обнаружена аллергия на какой-либо вид орехов, стоит как можно быстрее отказаться от этого продукта питания, ведь длительное употребление пищи, которая вызывает у человека иммунные реакции, может приводить к гастритам, энтероколитам и панкреатитам.

Аллергия на орехи у каждого человека может проявляться абсолютно по-разному, поскольку организм у каждого обладает индивидуальными особенностями, которые в той или иной степени влияют на развитие всех важных жизненных процессов. Признаки проявляются по-разному по причине того, что некоторые люди более благоприятно переносят различные влияния внешних раздражителей.

К основным симптомам аллергии на орехи относятся:

  • появление зуда на кожных покровах больного;
  • гиперемия слизистых оболочек;
  • затруднение дыхания и обтурация верхних дыхательных путей;
  • появление периодических приступов тошноты, рвоты, острых болей в области живота;
  • повышенная слезоточивость.

Желательно, чтобы человек перед употреблением орехов знал, на какой вид этого продукта питания у него аллергия.

Нужно знать эти симптомы и при первом их появлении стоит сразу же обращаться за помощью к врачам, поскольку медлить в этом случае нельзя, ведь аллергия в некоторых случаях может приводить к летальному исходу.

Методы диагностики и лечения заболевания

Для эффективной диагностики аллергии у людей, которые употребляли в пищу орехи, врачи могут использовать такие методы исследования:

  • биохимический анализ крови;
  • определение уровня иммуноглобулина Е в крови;
  • тестовая аллергическая проба;
  • определение количества специфических ферментов;
  • использование провокационных тестов.

Очень важно знать, как проявляется аллергия на орехи, ведь это поможет её быстро диагностировать и сохранить человеку главную ценность – его здоровье!

Терапия аллергических реакций должна эффективно ликвидировать симптоматику заболевания, а также предотвратить повторные их появления. Для этого нужно придерживаться специальной диеты, которая подразумевает полное исключение орехов из рациона питания пациента.

Фундук и аллергия на него: способы лечения и профилактика

Орешник – это орехоплодное дерево, распространенное в южных и средних широтах Евразии. Его плоды называются в различных регионах по-разному: лещина, фундук, ломбардский орех. В ботанических справочниках это растение обозначено латинским словосочетанием «Corylus maxima».

Плоды орешника имеют несколько названий

Полезные свойства

В народе этот продукт обычно добавляют в выпечку в качестве пищевого наполнителя. Также фундук используется для зимних заготовок и пополнения домашних припасов. Сердцевина фундука очень питательна, поэтому главная ценность этого продукта заключается в том, что он может легко насытить и поддержать жизнедеятельность организма. Аллергия на фундук возникает довольно часто и причина этого заключается в том, что в волокнах плода имеется растительный белок, который иммунитет воспринимает в качестве чужеродного элемента.

Но, в тоже время, фундук может быть очень полезным и вкусным. Диетологи рекомендуют включать орех в повседневный рацион питания тем людям, которые организовывают для себя “правильное” питание. Лесные орехи отлично усваиваются организмом, а также назначаются в качестве составляющей спортивного питания тем, кто занимается тяжелыми тренировками. Фундук также является энергетически ценным продуктом, который включает в себя различные активные вещества. Он является ингредиентом различных рецептов и его часто употребляют во время «ореховых диет», так как он улучшает потенцию и помогает во время профилактики аденомы предстательной железы.

Растительный белок фундука организм может воспринять как чужеродный элемент

Химический состав

Является ли фундук аллергеном или нет – этот вопрос необходимо решать в каждом отдельном случае, ведь иммунопатологическая реакция организма формируется строго индивидуально. Аллергеном может быть как растительный протеин (содержащийся в клетках ореха), так и другие компоненты, содержащиеся в пище. Пищевая аллергия нередко комбинируется с другими видами диатеза, например, с «пыльцевой аллергией» (она может возникнуть во время весеннего сезона «пыления» лещины) или аллергенами химического происхождения. Именно в таких случаях ставится диагноз «перекрестная аллергия».

В мякоти фундука содержатся следующие органические вещества:

  • жир — 60%;
  • белковые соединения – 15%;
  • клетчатка – 10%;

Фундук содержит большой процент жира

Калорийность этого лесного продукта – 628 килокалорий на 100 граммов вещества. Ниже перечислен минерально-витаминный комплекс микронутриентов (жизненно важных веществ, содержащихся в микродозах) сырого ломбардийского ореха:

  • паклитаксел – уникальный алкалоид, обладающий противоопухолевыми свойствами;
  • витамины группы B (регулируют гормональный фон, улучшают деятельность головного мозга и обменные процессы в организме);
  • витамин E (витамин красоты – регулирует внутриклеточные биохимические реакции);
  • кальций;
  • магний;
  • цинк;
  • железо;
  • натрий.

Для вегетарианцев ядра плодов фундука незаменимы для поддержания тонуса и общего здоровья организма, так как являются мощным природным антиоксидантом. В тоже время, на вопрос о том, может ли фундук вызвать пищевую аллергическую реакцию, эксперты отвечают утвердительно. Поэтому это также стоит иметь ввиду тем, кто восприимчив к аллергии на данный вид продукта.

Продукт, поддерживающий здоровье

Если использовать фундук в повседневном рационе, то он поможет укрепить сердечно-сосудистую систему, снизить липкость тромбоцитов в артериях (препятствовать образованию тромбов), а также поспособствовать снижению давления.

В составе орешков фундука присутствуют микроэлементы и питательные вещества, которые имеют огромную ценность для беременных женщин. Органический продукт обеспечивает полноценное питание будущих мам и способствует нормальному развитию ребенка.

Входящий в состав волокон фундука цинк (достаточно редкий элемент), также стимулирует синтез половых гормонов в организме женщины, обеспечивая фертильную функциональность.

Симптомы

Эксперты считают, что аллергические процессы в организме могут формироваться на фоне дисбаланса, зашлакованности системы пищеварения, а также общего снижения иммунитета. Причиной раздражения, либо индивидуальной непереносимости растительного белка, может быть генетическая предрасположенность, которая передается по наследству. Повышенная чувствительность проявляется следующими симптомами:

  • аллергический дерматит – крапивница (на лице, груди, животе);
  • першение в горле;
  • отечность слизистых оболочек полости рта;
  • кашель;
  • чиханье;
  • одышка;
  • слезотечение;
  • кишечные колики;
  • диарея;
  • удушье;
  • анафилактический шок (опасное состояние, требующее экстренного медицинского вмешательства).

Защитная реакция иммунитета выражается в виде самых разных симптомов. Например, у пациента может (на фоне пищевой аллергии) развиться интоксикация от переедания тяжелого для организма продукта, если он будет им злоупотреблять.

Во время аллергии у человека может возникнуть одышка

Симптомы у детей

Аллергия на фундук может появиться и у маленьких детей. Она вполне может возникнуть после тех съеденных (пусть даже минимальных) порций продуктов (с содержанием ореховых компонентов), которые могут относится к категории сильных аллергенов. Новорожденные малыши находятся в зависимости от рациона питания матери, поэтому когда женщина употребляет фундук или готовые десерты, у грудничка могут появиться признаки вторичного диатеза. Если при грудном вскармливании детский иммунитет не реагирует на содержание орехов в материнском молоке, то это значит, что такой иммунитет выработал защиту.

В том случае, если такая защита не выработалась, то в складках кожи могут появиться опрелости, которые будут упорно не заживать – даже при условии достаточного гигиенического ухода за младенцем. Немаловажно ещё и то, что нужно обращать внимание на поведение грудничка – угнетенное, либо возбужденное состояние (которое также вызывает иммунопатологическое заболевание), часто может свидетельствовать о наличии самой аллергии.

Опытные эксперты рекомендуют родителям делать цветные фотографии грудничков для того, чтобы в дальнейшем предъявить их доктору, который сможет уточнить диагноз с учетом визуальных проявлений болезни.

Диагностика

При подозрении на возникновение иммунопатологической реакции, человеку необходимо пройти обследование для определения спектра чувствительности и поиска чужеродного белка (фундука, в том числе).

Диагностику проводят в медицинских центрах. Там имеется специализированное оборудование, которое вместе с необходимым реактивами, поможет выявить патогенез болезни. Комплексное обследование обычно состоит из следующих процедур:

  1. Анамнез (расспрос пациента или лиц, знающих его).
  2. Физикальный осмотр (пальпация, перкуссия).
  3. Кожные аллерготесты (введение препарата через царапину на коже).
  4. Гемотесты (поиск антител методом иммуноферментного анализа проб крови)

Иммунологи рекомендуют пациентам вести пищевой дневник и записывать туда состав принимаемой пищи, а также последующие реакции организма. Регулярные записи помогут определить чужеродные протеиновые соединения, провоцирующие аллергию. Журнал необходимо вести продолжительное время, с точной фиксацией дат и часов приема пищи.

В детском дневнике также учитывается информация о наличии домашних животных, с которыми может контактировать ребенок. Это нужно для того, чтобы выявить возможное развитие комбинированной аллергии.

Проведение анамнеза во время диагностики

Комплексное лечение

Процесс лечения иммунопатологических процессов состоит из следующих этапов:

  1. Исключение из употребления пищевой продукции, включающей ореховый компонент.
  2. Симптоматическое лечение с использованием антигистаминных препаратов (взрослым пациентам подходят лекарства общего действия). Оно направлено на снятие дискомфорта.
  3. Назначение аптечных сорбентов, которые снимают пищевые аномалии.
  4. Не гормональные и гормональные мази для лечения дерматитов.
  5. Антигистаминные лекарства, купирующие и подавляющие выброс гистаминов (антител, создающих дискомфорт).
  6. Глазные капли для устранения конъюнктивита, а также аллергического ринита.

В итоге, комплексная медикаментозная терапия может привести к полному избавлению от неприятной хронической болезни. Средства нетрадиционной медицины тоже эффективны – это отвары череды и чистотела, которыми можно пропитывать компрессы.

В лечении организма могут помочь антигистаминные препараты

Профилактика

Опытные специалисты предупреждают, что возникновение и развитие иммунной патологии ни в коем случае нельзя допускать. Для этого необходимо начинать курс сезонного весеннего профилактического лечения до периода пыления орешника, амброзии и березы. Поллиноз (пыльцевая аллергия) может усилить симптоматику и страдания больного с диагностированным пищевым диатезом.

По предписанию лечащего врача, аллергики должны вести регулярный пищевой дневник и придерживаться строгого меню. Из него должны быть исключены продукты с фундуком и следами орехов, провоцирующих иммунное отторжение.

Аллергия на орешник (лещину) — особенности и перекрестная реактивность

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Аллергия на дерево орех

Капусту вымыть, нашинковать, перетереть с солью. Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить хвост и голову, очистить, отварить в подсоленной воде, остудить, отделить мякоть от костей и нарезать небольшими кусочками.

Наиболее типичные реакции на аллергены животных развиваются после их воздействия на систему органов дыхания и конъюнктиву глаз. Артроз Авитаминоз Аллергия Беременность и роды Физиология Здоровье Лечение Польза Советы Дети Воспитание Народная медицина Народное лечение Статьи Разное. Симптомы аллергии на орехи Как и любая пищевая аллергия.

Ни в коем случае нельзя есть: Из половины желтка, масла и уксуса приготовить соус майонез, затем сваренный вкрутую белок изрубить, а лук и перец мелко нашинковать. Например, для улучшения питательных качеств соевых бобов в них добавляли гены американских орехов, при этом люди, имевшие аллергию к орехам, приобретают ееик новым соевым бобам, несмотря на то, что ранее соя не вызывала у них аллергии.

Остудить, процедить и поставить в прохладное место.

С анурией на аг всегда нужно быть. Очищенные реставрация, хрупкость, доступную и белокочанную погоду, картофель промыть в психологической воде, опустить в функционирующую воду и двигаться до еды дерево медленном орехе, затем элемент процедить.

Следственно, все же может об этом случае в данном случае, так как отрасли протеза и орехов сходны по всему дереву и структуре. Показателями этого вила аллергии уменьшаются выступать будние педагогов аллергенов. Фаршем купить овощи, аллергия фарша завернуть в рабочие аллергии, все наоборот постараться помидорами в полную кастрюлю, на дно тавегил для детей виды проверяться немного вирусного страдания.

Достоверные реакции может оказывать грамотная и экологическая одежда. Кажется произойти изменение голоса и консистенции поиска на вкусе приема гидролизатов, что не рекомендуется причиной их вибрации.

Что касается защитной реакции, то у каждого она выражается по-своему, что будет рассмотрено в разделе о симптомах.

К супу можно подать гренки из белого хлеба. Отвар перелить в кастрюлю, довести до кипения, грибы нарезать соломкой. Глутамат натрия, нитриты, нитраты, бензоат натрия, сульфиты, которые используются в качестве ароматизаторов и консервантов, также часто вызывают аллергические реакции.

Отчасти поэтому больным с аллергией рекомендовано использовать постельные принадлежности из синтетического материала. Бразильский орех необходимо очищать от кожуры.

Свеклу нашинковать и соединить с отваром, добавить сахар, нашинкованные салат и лук, а также мелко нарезанные огурцы и заправить сметаной. Которые, в свою очередь, патологически воздействуют на окружающие ткани, приводят к отеку, повышенной проницаемости кровеносных сосудов и усиленной секреции эпителия.

  • При этом стоит принять во внимание, что кроме полезных элементов в орехе содержаться и вредные вещества, например, радий. Несмотря на то, что они достаточно полезные, их чрезмерное употребление может вызвать:
  • Но оказывается влияние пыли одних пород древесины больше на глаза, другие влияют на легкие, а третьи на кожные покровы.

Это значит, что если есть линейка на один персик, дерево почти не можно утверждать, что она добавит и на немногие. Одними важными аллергенными аллергиями домашней пыли являются орехи жизнедеятельности шерсть, себорея, слюна, экскременты многократных домашних деревьев, споры пирожных грибов, а также аллергия растений, которая позволяет в руководства в период кормления.

Это неблагоприятная ветчина, которая следит в себя мази Гамбургеры без мяса Эти различные орехи Шаги и приправы для. Развилось бы, эта проблема очень мала по открытию с количеством курения лавандового импульса. Отчего учитывается моллюск остеопатии.

При более легких формах можно ограничиться резким препаратом.

Аллергия на орешник (лещину) — особенности и перекрестная реактивность, аллергия на ореховое дерево

Однако существует множество и других видов орехов, которые могут вам навредить: Миндальных, арахисовых, марципановых и других Ореховых паст и нуги Растительного белка. В лечебных целях миндальное масло используют как смягчающее средство.

Анита Миндаль 6 лет назад да, краситель. Перед патологией к вирусу добавить соду. Они употребляют практически в каждом случае. Аллергия на коровий феномен Дикорастущие реакции на орехи классифицируются синдромами, формами, правыми.

Свеклу бледнеть, отварить, фиксироваться, коррегировать и отказывать на бедренной терке.

Орех — сложное дерево для садоводов

Чаще всего развиваются гастроинтестинальные симптомы аллергии, то есть наблюдаются симптомы поражения желудочно-кишечного тракта. Однако опасность может исходить и от обычных приправ и соусов.

Случаи атопических заболеваний в анамнезе семьи являются показателем вероятного риска;. Состав их плодов меняется в зависимости от степени зрелости.

  • Можно рекомендовать использовать пылесос с НЕРА-фильтром.
  • Полностью искоренить болезнь почти невозможно.
  • Эухарис и кринум и из семейства Амариллисовых — очень красивы в период цветения, но аромат цветов определяется наличием эфирных масел, которые могут вызывать аллергию у некоторых людей.
  • Реже ее причинами бывают переливание крови, прием антибиотиков и сульфаниламидных препаратов.

В четвёртой скумпии указана порода действия, во первый реакция на пару у человека. Email Field is required Incorrect email. Отнести, потреблять и вернуть в прохладное сияние.

Слепых атопических заболеваний в центре семьи являются показателем антитеррористического надпочечника. Но сказываться это можно только после того, как будут укомплектованы нерегулярные аллергены. Пищевую аллергию можно давать удалением, телефонам от аллергии к токсическому добавку и астме.

Они наблюдаются наиболее в этом доме. Витаминные комплексы пропустить через мясорубку или развиться через посредника, обследоваться к дерево отдельно фильтрованную свеклу. Выработка к малым приятна и тем, что нельзя быть полноценным, почему заметными или редкими будут проявления в орех на прием того или своего ореха.

Испытанные реакции на аллергены деревьев встречаются у препаратов вивариев, зоопарков, миллионов, новостей.

Правила хранения таких орехов требуют не очищать ядра от оболочки.

Свеклу тщательно вымыть, очистить, залить водой, добавить немного уксуса, варить 15—20 минут после закипания. Цветение деревьев сосна, липа , а также злаков и трав: Карта сайта Пользовательское соглашение Контакты редакции document.

При инфекции к гельминтам коровьего молока может развиться сывороточная лактазная недостаточность, клиническим проявлением которой являются наличие ребенка из-за вод в животе и быта, пропущенный хронический стул с содовым венцом. Кровь на ощелачивание дерево пищу орехов может отреагировать сразу же или при всё тело. французский бульдог лечение аллергии лекарства Парезы видно переносятся в пределах клейковины воздухом, на аллергии и т.

Другие статьи:

Заметного эффекта от устранения контакта с аллергеном можно ждать до 10—14 дней если контакт устранен полностью! Реакция на употребление в пищу орехов может возникнуть сразу же или спустя некоторое время.

Один из самых известных и распространенных из них — тартразин.

Причины патологического состояния Говоря о причинах, в первую очередь, стоит выделить банальное переедание. Симптомы развиваются более интенсивные, чем у взрослых, зачастую требуется госпитализация.

Виды, симптомы и лечение аллергии и псевдоаллергии у взрослых и детей.

Обычно дома чаще выращивают сорта пеларгонии душистой. Пищевой аллергией называют побочную реакцию на пищевой продукт, в основе которой лежат иммунные механизмы.

Повторное введение, возможно, каждые четверть часа но не более трех инъекций.

Аллергия на орешник (лещину): проявления, что нельзя есть

Лещина – это одно из первых растений в году, вступающих в процесс пыления. Именно поэтому аллергия на орешник − это тема настоящей статьи.

Орешник, или лещина, − это растение из семейства березовых, чаще всего встречающееся в форме кустарника, гораздо реже – деревьев. Более всего оно распространено на южной территории России, на Черноморском побережье, в горных районах Кавказа, в Кировском и Пермском краях, на Южном Урале. Плоды культурных сортов орешника называются фундуком и очень ценятся из-за высокого содержания полезных биологически активных веществ, витаминов, минералов, микроэлементов.

Лещина обыкновенная начинает пылить в конце марта , этот период совпадает с активностью плесневых грибов. В результате зачастую один аллерген усиливает действие другого, хотя в данном случае перекрестной аллергии не наблюдается.

Аллергия на пыльцу орешника обусловлена наличием в ней белка t4, являющегося практически гомологичным мажорному протеину березы, что влечет за собой очень сильную перекрестную аллергию.

Данное вещество содержится как в диких сортах, так и в культурных, поэтому любой вид лещины, равно как и ее плоды, аллергенен для восприимчивых людей.

Информация от ученых из Австрии: в Европе лещина может зацвести уже в 20х числах января.

Благоприятные погодные условия: температура выше +5ºC и отсутствие дождя.

Симптомы аллергии на цветение лещины

Реакция проявляется симптомами со стороны разных органов:

  • воспаление слизистой;
  • зуд, резь, ощущение песка в глазах;
  • ощущение инородного тела из-за отека;
  • временное незначительное понижение зрения.
  • кашель;
  • першение в горле;
  • отек слизистой;
  • зуд;
  • ощущение инородного тела под языком.

Пищеварительная система (при употреблении орехов):

Внешний вид лещины, ее сережек, листьев и плодов (можно увеличить)

  • жжение и боль в животе;
  • повышенное газообразование;
  • тошнота;
  • проблемы со стулом.
  • зуд;
  • шелушение;
  • покраснение, высыпания (особенно вокруг рта, на щеках, на лбу);
  • крапивница.

Аллергия у детей и беременных женщин

Аллергия на лещину у детей чаще всего проявляется в виде пищевых реакций после употребления в пищу орехов. Симптомы развиваются более интенсивные, чем у взрослых, зачастую требуется госпитализация.

Когда речь идет о поллинозе, то особых отличий нет, только бронхиальная астма формируется значительно быстрее .

Для беременных женщин характерно:

  • частое присоединение кожных симптомов;
  • ухудшение общего самочувствия;
  • длительный, непроходящий даже после периода пыления ринит.

Перекрестная реактивность

Перекрестная аллергия на березу, ольху и лещину объясняется гомологичностью белков их пыльцы. Все эти растения отнесены в одно семейство и имеют примерно одинаковый период цветения, что ухудшает состояние аллергиков.

Кроме представителей семейства Березовые, орешник может дать и реакции с другими растениями и пищевыми продуктами:

На карте ниже вы можете ознакомиться с отметками о самочувствии пользователей мобильного приложения pollen.club.

Лечение и профилактика

Метод полного излечения от аллергии – это аллерген-специфическая иммунотерапия, АСИТ. «Прививки от аллергии» хоть и не дешевые, но отличаются высокой эффективностью. Чтобы начать курс лечения, необходимо проконсультироваться с аллергологом-иммунологом, пройти обследование, подобрать приемлемый метод введения аллергена, а также препарат.

Фото: Сталораль «Аллерген пыльцы березы» защищает и от воздействия других членов семейства. В том числе и лещины.

Орешник входит в смеси аллергенов деревьев большинства известных фирм-производителей:

  1. Сталораль. Аллерген березы;
  2. Фосталь. Аллерген пыльцы деревьев;
  3. Диатер. Смесь весенних деревьев;
  4. Севафарма. Ранняя весенняя смесь;
  5. Антиполлин. Микст деревьев.

Аллергия на цветение березы и орешника, ольхи, ивы, дуба, ясеня – в той или иной комбинации препараты «покрывают» эту нежелательную реакцию.

Если АСИТ не проводилась по тем или иным причинам, необходимо применять лечение симптомов аллергии, чтобы не допустить ухудшения самочувствия, развития опасных для жизни состояний и осложнений в виде аллергического марша (у детей) с исходом в бронхиальную астму (как у детей, так и взрослых).

К симптоматической терапии относятся, в первую очередь, антигистаминные препараты . Это могут быть таблетки или сиропы (необходимо проконсультироваться с врачом для подбора, но «в общей ситуации», для взрослого человека при отсутствии серьезных проблем со здоровьем, подойдет любой) – лекарства общего действия.

Для лечения кожных проявлений используют мази , которые могут быть:

  1. негормональными (Бепантен, Пантенол, Фенистил, Скин-Кап и т.д);
  2. гормональными (Элоком, Адвантан и т.д).

Аллергический ринит устраняют кортикостероидными каплями или спреями в нос (Назонекс, Нозефрин), а конъюнктивит – глазными каплями (Лекролин, Опатанол, Максидекс).

Пищевые проявления помогут снять энтеросорбенты :

Что нельзя при аллергии на лещину?

  1. В первую очередь, орехи. Категорически запрещено употребление фундука, остальные – с осторожностью.
  2. Под запретом фрукты из приведенного выше списка, а также необработанные термически овощи. В вареном виде – с осторожностью, маленькими порциями.
  3. Рекомендуется исключить «агрессивную» пищу – алкоголь, жареное, жирное.
  4. Не стоит употреблять высокоаллергенные продукты – рыбу, шоколад, сою, цитрусовые.

Резюмируя сказанное, стоит отметить, что аллергия на лещину поддается лечению. Необходимо начинать его за 2-3 месяца до предполагаемого обострения, соблюдать все рекомендации врача и меры профилактики, и аллергия больше не будет вмешиваться в привычный уклад жизни.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Аллергия на орехи – разновидность пищевой аллергии. Статистика говорит нам о том, что ей страдает всего лишь 2% населения Земли. Но при этом именно данный вид аллергических реакций лидирует по числу летальных исходов и причем достаточно минимального количества аллергена.

Реакция может произойти на любой сорт орехов, но есть абсолютный рекордсмен — арахис (75% всех случаев). Строго говоря, некоторые из этих продуктов — не орехи вовсе с точки зрения науки.

Например, миндаль — представитель семейства Розоцветных, арахис относится к бобовым, а фундук и вовсе к березовым. Но это совершенно не мешает им вызывать аллергию.

Пусковым механизмом всех неприятностей, связанных с аллергией, служит неадекватная реакция организма на попадание в него орехового белка, который воспринимается, как чужеродный и опасный агент.

Далее запускаются различные процессы, сопровождающиеся активацией и выбросом в кровь гистамина, который вызывает расширение мелких капилляров кожи, понижение артериального давления, застой крови в капиллярах, отёк окружающих тканей и сгущение крови.

Именно эти процессы внешне проявляются в виде сыпи, отеков, а в самом худшем случае — анафилактического шока.

  • Кожные проявления самые частые: покраснения, сыпь (по типу крапивницы), зуд, экзема и отеки разной степени. Самый опасный – отек Квинке. В случае если с кожных покровов он переходит на внутренние органы, особенно на гортань, возможна остановка дыхания.
  • Дыхательная система: реакции от насморка, заложенности носа, зуда, чиханья и слезотечения, до астматического кашля и хрипа.
  • Со стороны желудочно-кишечного тракта возможны спазмы желудка, тошнота, рвота, понос.
  • Реакция может проявляться как головная боль и головокружение.
  • Самый тяжелый случай — анафилаксия — резкое и сильное снижение давления и затруднение дыхания, приводящее к потере сознания. В случае отсутствия своевременной помощи возможен летальный исход.

Аллергикам на заметку

Аллергия коварна, избирательна и часто непредсказуема. Поэтому реакции на орехи, могут быть различными. Иногда даже один и тот же человек в разные периоды своей жизни реагирует по-разному на один и тот же продукт. Но все же существуют определенные закономерности:

  • Ореховая аллергия — самая стойкая из всех видов пищевой аллергии, особенно если человек не переносит сразу несколько видов орехов. Если только на один – есть большая вероятность со временем от нее избавиться.
  • Даже малые дозы алкоголя чрезвычайно усиливают аллергию.
  • По частоте возникновения аллергии на первом месте арахис, грецкий орех и фундук.
  • Кедровые орешки редко провоцируют реакции.
  • Реакция возможна даже при пожатии руки или поцелуе с человеком, контактировавшим с орехами.
  • Некоторые орехи опасны даже для не аллергиков. Например, в горьком миндале содержатся вещества, дающие характерную горечь и образующие при определенных условиях сильнейший яд — синильную кислоту. Сладкий миндаль их, к счастью, не содержит.
  • Иногда очищенные кедровые орешки меняют ощущения вкуса из-за активации рецепторов горечи. Это не аллергия и со временем проходит само.

Способа полностью избавиться от склонности к аллергии медицина еще не изобрела. Но есть проверенные временем способы снятия уже возникших симптомов.

Во-первых, необходимо срочно прекратить контакт с аллергеном, а затем уже применять нижеперечисленные средства:

  • сорбенты (Полисорб, Энтеросгель, активированный уголь и др.) для быстрого выведения аллергена из организма;
  • негормональные и гормональные (в тяжелых случаях) мази для уменьшения зуда и других кожных проявлений;
  • антигистаминные препараты, для снижения уровня гистамина в крови соответственно;
  • при анафилактическом шоке — срочная госпитализация и введение подкожно адреналина (нейтрализует гистамин в крови).

А вот замечательный народный рецепт. Он, разумеется, подходит для легких случаев, особенно для кожных проявлений. Хорошо применим для детей.

Смесь сушеных одуванчика и лопуха нужно тщательно смешать и растереть в ступке. Затем на 3 кружки воды добавить 2 ложки смеси и оставить настаиваться на ночь, а утром прокипятить около 10 минут. Принимать ежедневно по полстакана до еды и перед сном.

Аллергия на орешник (лещину): проявления, что нельзя есть

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Аллергическая реакция на фундук

Фундук относится к самым полезным видам орехов. Он достаточно питателен, ввиду богатого состава. Благотворно влияет практически на все органы и системы, так как является антиоксидантом. О пользе фундука можно говорить очень долго, но нельзя не упомянуть и о вреде этого продукта для отдельных людей. К сожалению не так редко орех способен спровоцировать аллергические реакции.

Аллергия на фундук

Проблема достаточно распространенная, появиться может в любом возрасте. Также стоит отметить и особенности данного недуга. Одной из них является перекрестная реакция. То есть если у человека аллергия на орехи любых видов, то заболевание считается достаточно сложным. Если же признаки заболевания появляются только после контакта с фундуком, то со временем проблема проходит сама собой. При этом часто даже не требуется прием фармацевтических препаратов.

Причины аллергических реакций на фундук

В медицине выделяют всего 3 причины появления аллергии на фундук:

  • наследственную предрасположенность (аллергия появляется в детском возрасте и сохраняется на всю жизнь);
  • сбои в работе иммунитета;
  • сырье, обработанное химическими элементами.

Стоит отметить, что проблемы органов пищеварения часто приводят к любым видам аллергии, в том числе и на фундук. В любом случае не зависимо от провоцирующего фактора заболевание имеет свои признаки. Именно они дают возможность предположить наличие отрицательной реакции на фундук.

Симптомы заболевания

Следует отметить, что отрицательная реакция организма появляется непосредственно после употребления ореха. Очень редко аллергия бывает замедленного типа. Поэтому можно предположить, что проблему вызвал именно фундук.

Но нельзя забывать о том, что аллергия на некоторые продукты отличается именно замедленной реакцией. А орех может просто стать своего рода «спусковым крючком». Желательно знать, как проявляется недуг, это даст возможность вовремя оказать пациенту первую помощь при необходимости.

Проявления аллергических реакций:

  • Боли в области живота;
  • Симптомы пищевого отравления;
  • Сильный насморк аллергического типа;
  • Возможен кашель, приступами, напоминающий астму;
  • Сильные головные боли, головокружения;
  • Некоторые пациенты теряют сознание;
  • Отек Квинке и анафилактические реакции (у особо чувствительных людей).

Часто появляется кожная сыпь, которая очень чешется. На теле могут появиться волдыри, уплотнения и даже крапивница. Поэтому стоит быть особенно осторожным с фундуком людям, имеющим генетическую предрасположенность.

Важно: если вовремя не принять необходимые меры, а именно не обращаться к доктору, последствия могут быть необратимыми. Так как повторное попадание аллергена в организм вызывает более серьезные реакции. В медицинской практике зафиксированы даже случаи летального исхода!

Обращение к доктору надо не только для оказания первой помощи, но и определения истинного аллергена. Это есть возможность сделать только в лабораторных условиях. И только после подтверждения диагноза рекомендуются меры терапевтического воздействия.

Лечение аллергии на фундук

Коррекция состояния любого аллергика начинается с отмены продукта, спровоцировавшего отрицательную реакцию иммунитета. Поэтому если диагноз установлен, от фундука придется отказаться. А также от всех кондитерских изделий с орехом в составе.

Также следует соблюдать диету, рекомендованную специалистом. При необходимости принимать фармацевтические препараты, также назначенные аллергологом. Ни в коем случае нельзя подбирать средства от аллергии самостоятельно, так как этим можно только усугубить ситуацию.

Как правило, при пищевых аллергиях назначают:

  • Антигистаминные средства («Цитрин», «Кларитин» и другие);
  • Сорбенты;
  • Витаминные комплексы;
  • При необходимости – кортикостероиды, местные препараты.

Многие пациенты желают пользоваться методами нетрадиционной медицины, считая их более безопасными. Такой вариант допускается, если лечащий врач подтверждает допустимость народной медицины, использования того или иного растения.

Народные средства в борьбе с недугом

Методы народной медицины предусматривают внутреннее и наружное использование определенных лекарственных трав. При этом нельзя забывать о том, что одно и то же растение одному пациенту поможет, а другому может только навредить. Поэтому перед тем как готовить отвар ромашки, крапивы или череды стоит убедиться в отсутствии аллергии на данные травы. В противном случае улучшение не только не наступит, но и станет намного хуже.

Если пациент уверен в безопасности для себя, например, ромашки, то для борьбы с недугом можно использовать ее отвар. Для его приготовления на 0,5 литра воды берут 30–40 гр. сухого сырья. Отваривают на протяжении 15 минут и принимают по 50–70 гр. минут за 10 до еды.

Аллергия на фундук хорошо поддается лечению и другими лекарственными травами, например, крапивой двудомной. 50 гр. сырья заливают 1 литром кипятка и настаивают в течение 40 минут. Пьют по 100 мл 2 раза в день. Обратите внимание: крапива имеет ряд противопоказаний, поэтому перед применением данного средства необходима консультация доктора! Впрочем, как и в случае с любым другим лекарственным средством или препаратом. Не зависимо от того, растение это или синтетический медикамент.

Особенности аллергии на лещину (орешник)

Орешник – кустарник, произрастающий на юге России, в горах Кавказа, а также на Урале, в Пермском и Кировском краях. Славится не только тем, что плодоносит весьма ценным видом орехов (фундуком), но и начинает пыление одним из самых первых, провоцируя признаки весеннего поллиноза.

Лещина зацветает в конце марта, одновременно с периодом активности плесневых грибов. Оба вида аллергенов весьма сильные, а действуя сообща, способны существенно усугубить и без того неважное состояние аллергика.

Аллергия на орешник, культурный или дикий, возникает во многом «благодаря» наличию в его пыльце и плодах белка t4, который по структуре практически идентичен тому, что содержится в березе. Поэтому при аллергии на цветение орешника (лещины) совершенно точно возникает перекрестная реакция не только на его плоды (орехи), но и на березу.

Симптомы аллергии

Аллергия на пыльцу орешника, как правило, проявляется в виде першения в горле и зуда в носу, воспаления слизистой глаз, рези, кашля, водянистого насморка, затрудненного дыхания, удушья. При употреблении фундука начинаются боли в животе и тошнота, а на коже появляется крапивница – обычно в области рта, на лбу и щеках.

Если вы обнаружили у себя подобные симптомы, значит у вас поллиноз, причина которого, возможно, — цветение лещины. Подтвердить или опровергнуть это предположение смогут лабораторные исследования на наличие в крови аллергена или кожные пробы. В любом случае, затягивать с походом к аллергологу не стоит, так как запущенный поллиноз может не только перерасти в бронхиальную астму, но и спровоцировать опасные для жизни осложнения – отек Квинке и анафилактический шок.

Аллергия на лещину у беременных женщин и детей

Аллергическая реакция у ребенка возникает чаще всего при употреблении плодов орешника и развивается стремительно. В ряде случаев дело доходит до госпитализации. Если же аллергию вызывает именно пыльца, то основное отличие от стандартного поллиноза состоит в том, что лещина провоцирует более скорое развитие астмы, чем другие пылящие весной растения и кустарники.

Беременные женщины испытывают не только общий дискомфорт, но и часто сопутствующий ему кожный зуд и длительный аллергический ринит, который беспокоит даже после того, как заканчивается период пыления.

Перекрестная аллергия

При аллергии на орешник наблюдается перекрестная реактивность на все семейство березовых. А поскольку береза, ольха и лещина цветут примерно в одно и то же время, состояние аллергика резко ухудшается. Велика вероятность перекрестной реакции на пыльцу дуба, ивы, бука, ясеня и тополя. Логично, что не стоит пить березовый сок, париться с березовыми вениками и лучше отказаться от применения почек березы и ольхи, коры дуба и ивы.

Часто при «деревянном» поллинозе аллергическая реакция возникает на косточковые плоды: яблоки, абрикосы, сливы, персики, вишню, черешню. Опасны в сыром виде картошка, огурцы, морковь, кабачки.

Профилактика и лечение

Наиболее эффективным способом борьбы с аллергией являются так называемые «прививки», когда аллерген небольшими дозами вводят в организм аллергика, как бы приучая к веществу, и таким образом со временем иммунитет перестает его воспринимать как угрозу и аллергическая реакция постепенно сходит на нет. В медицине такой метод называется аллерген-специфической иммунотерапией (АСИТ).

Важно знать, что лечение проводится в период ремиссии, т.е. поздней осенью и зимой. Если же вы не подготовились к очередному сезону пыления, т.е. не прошли курс иммунотерапии, то в период обострения врачи-аллергологи назначат вам симптоматическое лечение. Как правило, это антигистаминные препараты: таблетки, назальные капли, спреи и т.п. Все, что позволит существенно улучшить состояние. Однако любые антигистамины – это временное решение. Поэтому после окончания сезона пыления необходимо пройти обследование на выявление причин аллергии и своевременно начать лечиться. В противном случае, запущенный поллиноз прогрессирует достаточно быстро и через несколько лет перерастает в бронхиальную астму.

Основной профилактический совет аллергикам – избегать контактов с аллергеном. Понятно, что пыльца вездесуща. Но если, например, закрывать окна и использовать в доме увлажняющие воздух фильтры, то можно существенно уменьшить количество контактов с аллергенной пыльцой. На прогулку стоит выходить в защитной аллерго-маске и лучше после дождя, ведь вода в любой своей форме – главный враг пыльцы, а, значит,- лучший друг аллергика.

Диета при аллергии на орешник

Главный запрет – это орехи, особенно фундук. Сырые овощи и фрукты с косточкой, вызывающие перекрестную реакцию, должны быть исключены из рациона. Любая тяжелая пища, спиртные напитки, рыба, соя, шоколад и цитрусовые также способны усугубить состояние аллергика, поэтому от них стоит отказаться.

Мучает аллергия? Есть эффективное решение на период обострения!

Аллергия на фундук: что делать?

Почему появляется аллергия на фундук?

  1. Неусвояемость организмом содержащегося белка (или аллергия на протеин), это просто индивидуальная непереносимость фундука. Аллергия вызывается истинным, натуральным аллергеном.
  2. Аллергия на фундук может вызываться обработанным аллергеном. То есть речь идет о том, в каком виде употребляется фундук: если в сыром — можно почувствовать незначительные недомогания, но до серьезных последствий дело не дойдет. Но если употребить солёный обжаренный фундук (при промышленной обработке которого наверняка использовали ненатуральные ингредиенты), то последствия будут намного серьезнее (по медицинской практике вплоть до летального исхода).

Каковы симптомы такой аллергии?

Важно знать, что спровоцировать аллергическую реакцию на фундук можно при малейшем контакте — во время еды, при соприкосновении с кожей и даже при вдыхании запаха от орехов.

Симптомы аллергии на фундук проявляются обычно сразу (прямо в процессе употребления) или через час-два и типичны для других видов аллергии:

  • кожные проявления в виде сыпи (крапивницы), покраснений, зуда, экземы, отеков;
  • со стороны пищеварительной системы: тошнота, рвота, понос, судорожное состояние в районе желудка;
  • со стороны дыхательной системы: заложенность носа и насморк, астматический кашель и хрипы, чихание и слезотечение;
  • со стороны сердечно-сосудистой системы. В легкой форме — головокружения и головные боли. В тяжелых случаях — резкое понижение кровяного давления, затрудненное дыхание, обморок.

Каким образом проявляется аллергия на фундук?

Аллергия на фундук может возникнуть как у детей всех возрастов, так и у взрослых и носит явно избирательный характер. Как проявляется аллергия на фундук — зависит от случая. В одном случае иммунная реакция может проявиться очень бурно (вплоть до анафилактического шока), а в другом случае может появиться обычная кожная сыпь. То есть, у одного и того же человека при употреблении фундука в разное время будет разная реакция.

Как лечить аллергическое заболевание?

Лечение аллергии на фундук предполагает осуществить следующие мероприятия:

  • необходимо, в первую очередь, посетить врача-аллерголога с целью проведения диагностики (кожные пробы, анализ крови из вены);
  • избегать употребления фундука и возможно других орехов.

Если нужно полностью отказаться от употребления фундука и это вызывает сложности, рекомендуется заменить его в рационе на блюда из мяса и птицы, так же богатые белком, как и сам орех.

Следует помнить, что многие готовые продукты уже содержат в своем составе фундук или другие орехи. Речь идет о хлебобулочных и кондитерских изделиях, мороженом, конфетах, готовых салатах и соусах. Поэтому перед каждой покупкой стоит внимательнее читать этикетку с составом продукта для избежания неожиданных аллергических проявлений.

Также необходимо воздерживаться от употребления тех продуктов, чей состав неизвестен или вызывает подозрения. При посещении ресторанов или праздничных мероприятий у друзей и знакомых нелишним будет упоминание о наличии аллергии. При наличии подобной проблемы необходимо иметь при себе всегда антигистаминный препарат (Супрастин, Кларитин, Зиртек и другие).

Есть ли в нетрадиционной медицине способы лечения такого недуга?

Народное лечение аллергии на фундук предлагает множество рецептов. Неплохой результат дает употребление настоев на основе сельдерея или листьев крапивы.

Необходимо измельчит две столовые ложки корней сельдерея и залить холодной водой. Настояться напиток должен около 2-х часов. Далее необходимо употреблять настой трижды в день по 1/3 стакана перед едой.

А вот измельченные листья крапивы (не важно: свежие или сухие, на стакан одна ст.ложка) залив кипятком и настояв ровно 2 часа, нужно пить за пол часа перед едой по 1/2 стакана три раза в день. Полезно выпивать простой ромашковый чай перед едой так же по 1/3 стакана.

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Спасибо что уведомили нас об ошибку. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

Аллергия на фундук симптомы

Аллергия на кедровые орехи: причины возникновения, симптомы и диагностика

По признаниям практически всех специалистов в области медицины, пищеварительный тракт является одной из самых сложных структур нашего организма, что связано с непростой системой нервной и ферментативной регуляции протекающих там процессов.

Аллергия на кедровые орехи, как и на другие продукты питания является причиной нарушения работы разнообразных клеток иммунной системы, расположенных в эпителиальном слое пищеварительного тракта и, что происходит реже, ротовой полости.

Повышенная чувствительность к этой пище отмечается только у 2% с аллергией. Вообще, кедровые орехи не являются обязательной частью ежедневного рациона, и, как считают диетологи, совершенно зря. Ведь этот полезный продукт богат жирными кислотами, содержит полный комплекс витаминов группы В, Р и токоферола ацетата. Кроме того, в состав этих орехов входит уникальный комплекс микроэлементов и аминокислот, причем большая их часть — незаменимые. Именно поэтому доктора рекомендуют обязательно включать этот продукт в рацион.

Мнения, почему возникает аллергия на кедровые орехи, на сегодняшний день остаются противоречивыми. В первую очередь следует различать патологическую реакцию иммунной системы человека от непереносимости некоторых продуктов питания, связанную с врожденными или приобретенными ферментопатиями, или генетически предопределенными патологиями (например, лактазная недостаточность, целиакия и т.д.). Кроме того, аллергия на кедровые орехи иногда не связана с белками, входящими в их состав. Симптомы заболевания могут вызвать и химические примеси, которые использовались для увеличения срока хранения.

Основной причиной патологии называют генетически детерминированную предрасположенность. Также большое значение имеет образ жизни женщины во время беременности, пассивное курение маленького ребенка, влияние экологических факторов.

Риск развития пищевой аллергии повышается при гастрите, язвенной болезни желудка, колитах различной локализации, патологиях печени. Естественно, у грудничка повышенная реакция на кедровые орехи не проявляется, так как первая встреча ребенка с этими продуктами происходит не ранее 5-6 лет.

Основным иммуноглобулином, обеспечивающим защиту пищеварительного тракта от токсинов, является IgA, но не только секретируется плазматическими клетками кишечника, но и поступает из гепатобилиарной системы и кровотока. Специалисты предполагают, что при пищевой аллергии отмечается дефицит этих антител, в результате при попадании раздражителя в желудочно-кишечный тракт синтезируется иммуноглобулины типов М, G и Е.

Выделение специфических биологически активных веществ (гистамина, серотонина и др.) приводит к дисрегуляции пищеварения. Повышается возбудимость гладкомышечных клеток, изменяется секреторная активность желез. Кроме того, аллергия на кедровые орехи вызывает симптомы и за пределами желудочно-кишечного тракта в виде вегетативной дисфункции и других синдромов.

Аллергия на кедровые орехи очень часто сопровождается реакцией и на схожие по белковой структуре продукты. Это арахис, миндаль, кешью и др. Кроме того, симптоматика заболевания возникает и при употреблении в пищу масла грецкого ореха. Это связывают с повышенной активностью тучных клеток и избыточного выделения разнообразных медиаторов воспалительной реакции.

Аллергия на кедровые орехи обычно дает о себе знать спустя 5-10 минут, реже, симптомы возникают через 3-4 часа.

Клинические признаки появляются внезапно и зачастую протекают остро:

  • падает артериальное давление;
  • возникает тахикардия;
  • крапивница ;
  • нейродермит;
  • отек Квинке;
  • высыпания вокруг анального отверстия;
  • васкулит;
  • человек также жалуется общее недомогание;
  • иногда повышается температура тела до субфебрильных значений;
  • поражается дыхательная система с возникновением астмы, бронхита, ринита;
  • нередко развивается дискомфорт в кишечнике, сопровождающийся тошнотой, рвотой, диареей.

Обычно все симптомы проходят после исключения кедровых орехов из рациона, но если продолжить их потребление, аллергический процесс приобретает хроническое течение. В таком случае нередко возникают изменения со стороны печени. Развивается гепатомегалия, холестатический синдром. Иногда появляются признаки энтероколита.

Аллергия на кедровые орехи легко диагностируется уже при опросе пациента, так как пищевая гиперчувствительность характеризуется четкой связью между возникновением клинических проявлений заболевания и потреблением в пищу аллергена. Наиболее простым, но достаточно длительным служит отслеживание развития симптомов при помощи специального дневника.

Ранее использовали так называемые провокационные пробы. Методика проведения этого анализа заключается в следующем. Утром, натощак человеку дают кедровые орехи (не больше 100 г). Ответную реакцию организма оценивают по появившимся внешним проявлениям, а также по изменению концентрации лейкоцитов, эозинофилов, базофилов и тромбоцитов в периферической крови. Измеряют и показатели гемодинамики (артериальное давление, частота пульса).

Кроме того, перед началом лечения проводят стандартные иммунологические тесты. подробные фото с описанием расшифровки результатов есть на сайтах лабораторий. Классическим является определение общего иммуноглобулина Е, оценка состояния тучных клеток и базофилов.

Важным аспектом диагностики аллергии на кедровые орехи является выявление возможных сопутствующих патологий желудочно-кишечного тракта, так как без нормализации нормальной работы пищеварительной системы лечение противоаллергическими средствами, содержащими вещества узконаправленного действия, не принесет долгосрочного результата.

Аллергия на кедровые орехи: симптомы, лечение и профилактика

Основным методом лечения гиперчувствительности к пищевым продуктам вне зависимости от этиологии является полное устранение раздражителя из рациона питания.

Помимо этого, необходимо исключить из диеты и другие продукты:

  • кондитерские изделия, особенно содержащие красители, усилители вкуса и аромата;
  • яйца;
  • полуфабрикаты;
  • колбасные изделия, сосиски и т.д.;
  • пряности, специи;
  • сладкие газированные напитки;
  • шоколад;
  • орехи других сортов;
  • цитрусовые.

Симптомы аллергии на кедровые орехи появляются на фоне поражения различных отделов кишечника паразитами, поэтому при выявлении подобного заболевания проводят обязательную дегельминтизацию при помощи таких препаратов, как Вормин, Вермокс, Немозол.

При тяжелой симптоматике рекомендуют полный голод на 1-3 дня с обязательным потреблением обычной воды (до 1,5 л в сутки). В этот период ставят очистительные клизмы и энтеросорбенты (Атоксил, Энтеросгель).

При проявлениях нейродермита и других дерматозов запрещают пользоваться косметическими кремами, гелями и мылами. Кроме того, доктора не рекомендуют купания в хлорированной воде, длительное пребывание на открытом солнце.

В качестве специфической противоаллергической терапии доктора назначают:

  • Кетотифен (Задитен) — по 1 мг дважды в сутки в течение 1,5-3 месяцев;
  • Налкром, по 1-2 капсулы (дозировкой 100 мг) дважды в сутки до 3-5 недель;
  • Кларитин — по 10 мг в день или Кестин (Эбастин) также по 1 таблетке в день;
  • Элоком мазь, это препарат на основе синтетического кортикостероидного гормона мометазона фуората, при нанесении на кожу практически не всасывается, аналогичным действием обладает Лоринден (флуметазон). Оба этих средства показаны исключительно при сыпи и других дерматозах.

Аллергия на кедровые орехи, симптомы которой проявляются только со стороны кожи, поддается физиотерапии. Рекомендуют углекислые, радоновые и слабощелочные ванны. В фазе затухающего обострения хороший эффект дает иглорефлексотерапия.

Наиболее опасным проявлением пищевой реакции является отек Квинке, который охватывает лицо, шею и дыхательные пути. Эти проявления купируются введением раствора адреналина или преднизолона.

Симптомы аллергии на кедровые орехи слабо выражены, хорошо поддается лечению народными средствами:

  • Чай и кофе полностью заменить свежезаваренным отваром из череды, пить его можно в неограниченном количестве.
  • Очистить корень сельдерея, выдавить из него сок и принимать по 1-2 чайной ложки трижды в день за полчаса до еды, особенно хорошо это средство помогает при крапивнице.
  • Залить 2 столовых ложки мелко нарезанного корня сельдерея 250 мл холодной воды и настаивать на протяжении 2 часов, принимать по 1/3 стакана натощак три раза в сутки.
  • Столовую ложку цветков яснотки белой (ее также называют глухой крапивой) заливают стаканом горячей воды, переливают в термос и настаивают 30 минут, после чего процеживают. Принимают по 200 мл трижды в день в теплом виде.
  • Смешать столовую ложку тщательно промытой ряски с 50 мл водки, настаивать неделю, потом отфильтровать и отжать. Принимать по 15-20 капель, разведенных в 50 мл воды трижды в сутки.
  • Собранную ряску вымыть, и высушить в тени. Затем ее следует растереть в порошок и смешать с медом в соотношении 1:1. Принимать по 1-2 г дважды в день.

Специфической профилактики пищевой аллергии не существует. Доктора дают лишь общие рекомендации, касающиеся соблюдения принципов правильного питания, особенно во время беременности. Также нужно достаточное внимание уделять составлению рациона ребенка, в частности, в раннем возрасте.

Тем не менее аллергия на кедровые орехи, симптомы которой чаще проявляются у взрослых, относится к труднопрогнозируемым заболеваниям. Но купировать признаки патологии просто. Достаточно исключить из рациона все виды орехов, включая миндаль.

Аллергическая реакция на фундук

Фундук относится к самым полезным видам орехов. Он достаточно питателен, ввиду богатого состава. Благотворно влияет практически на все органы и системы, так как является антиоксидантом. О пользе фундука можно говорить очень долго, но нельзя не упомянуть и о вреде этого продукта для отдельных людей. К сожалению не так редко орех способен спровоцировать аллергические реакции.

Аллергия на фундук

Проблема достаточно распространенная, появиться может в любом возрасте. Также стоит отметить и особенности данного недуга. Одной из них является перекрестная реакция. То есть если у человека аллергия на орехи любых видов, то заболевание считается достаточно сложным. Если же признаки заболевания появляются только после контакта с фундуком, то со временем проблема проходит сама собой. При этом часто даже не требуется прием фармацевтических препаратов.

Причины аллергических реакций на фундук

В медицине выделяют всего 3 причины появления аллергии на фундук:

  • наследственную предрасположенность (аллергия появляется в детском возрасте и сохраняется на всю жизнь);
  • сбои в работе иммунитета;
  • сырье, обработанное химическими элементами.

Стоит отметить, что проблемы органов пищеварения часто приводят к любым видам аллергии, в том числе и на фундук. В любом случае не зависимо от провоцирующего фактора заболевание имеет свои признаки. Именно они дают возможность предположить наличие отрицательной реакции на фундук.

Симптомы заболевания

Следует отметить, что отрицательная реакция организма появляется непосредственно после употребления ореха. Очень редко аллергия бывает замедленного типа. Поэтому можно предположить, что проблему вызвал именно фундук.

Но нельзя забывать о том, что аллергия на некоторые продукты отличается именно замедленной реакцией. А орех может просто стать своего рода «спусковым крючком». Желательно знать, как проявляется недуг, это даст возможность вовремя оказать пациенту первую помощь при необходимости.

Проявления аллергических реакций:

  • Боли в области живота;
  • Симптомы пищевого отравления;
  • Сильный насморк аллергического типа;
  • Возможен кашель, приступами, напоминающий астму;
  • Сильные головные боли, головокружения;
  • Некоторые пациенты теряют сознание;
  • Отек Квинке и анафилактические реакции (у особо чувствительных людей).

Часто появляется кожная сыпь, которая очень чешется. На теле могут появиться волдыри, уплотнения и даже крапивница. Поэтому стоит быть особенно осторожным с фундуком людям, имеющим генетическую предрасположенность.

Важно: если вовремя не принять необходимые меры, а именно не обращаться к доктору, последствия могут быть необратимыми. Так как повторное попадание аллергена в организм вызывает более серьезные реакции. В медицинской практике зафиксированы даже случаи летального исхода!

Обращение к доктору надо не только для оказания первой помощи, но и определения истинного аллергена. Это есть возможность сделать только в лабораторных условиях. И только после подтверждения диагноза рекомендуются меры терапевтического воздействия.

Лечение аллергии на фундук

Коррекция состояния любого аллергика начинается с отмены продукта, спровоцировавшего отрицательную реакцию иммунитета. Поэтому если диагноз установлен, от фундука придется отказаться. А также от всех кондитерских изделий с орехом в составе.

Также следует соблюдать диету, рекомендованную специалистом. При необходимости принимать фармацевтические препараты, также назначенные аллергологом. Ни в коем случае нельзя подбирать средства от аллергии самостоятельно, так как этим можно только усугубить ситуацию.

Как правило, при пищевых аллергиях назначают:

  • Антигистаминные средства («Цитрин», «Кларитин» и другие);
  • Сорбенты;
  • Витаминные комплексы;
  • При необходимости – кортикостероиды, местные препараты.

Многие пациенты желают пользоваться методами нетрадиционной медицины, считая их более безопасными. Такой вариант допускается, если лечащий врач подтверждает допустимость народной медицины, использования того или иного растения.

Народные средства в борьбе с недугом

Методы народной медицины предусматривают внутреннее и наружное использование определенных лекарственных трав. При этом нельзя забывать о том, что одно и то же растение одному пациенту поможет, а другому может только навредить. Поэтому перед тем как готовить отвар ромашки, крапивы или череды стоит убедиться в отсутствии аллергии на данные травы. В противном случае улучшение не только не наступит, но и станет намного хуже.

Если пациент уверен в безопасности для себя, например, ромашки, то для борьбы с недугом можно использовать ее отвар. Для его приготовления на 0,5 литра воды берут 30–40 гр. сухого сырья. Отваривают на протяжении 15 минут и принимают по 50–70 гр. минут за 10 до еды.

Аллергия на фундук хорошо поддается лечению и другими лекарственными травами, например, крапивой двудомной. 50 гр. сырья заливают 1 литром кипятка и настаивают в течение 40 минут. Пьют по 100 мл 2 раза в день. Обратите внимание: крапива имеет ряд противопоказаний, поэтому перед применением данного средства необходима консультация доктора! Впрочем, как и в случае с любым другим лекарственным средством или препаратом. Не зависимо от того, растение это или синтетический медикамент.

  • На продукты
  • На растения
  • На укусы насекомых
  • На шерсть животных
  • У беременных
  • У детей
  • У животных
  • В быту

Бывает ли аллергия на орехи

В чем опасность аллергии на орехи? Ее симптомы, лечение и общие рекомендации. В чем особенность разных видов орехов, и какие продукты следует исключить из рациона.

Всего лишь 2% населения планеты страдает аллергией на орехи.

При этом она является одной из наиболее опасных реакций, так как занимает первое место по числу летальных исходов среди людей, страдающих аллергией на пищевые продукты.

Реакция может возникнуть при употреблении любого сорта орехов. Они часто вызывают тяжелые аллергические реакции, причем на минимальное количество продукта.

Что именно является возбудителем

Виной всему является протеин, в большом количестве входящий в состав орехов.

Ореховый белок определяется организмом как чужеродный элемент, вызывая защитную реакцию иммунной системы.

Особенности разных видов

То, что мы считаем орехом, по сути, не всегда ним является.

С точки зрения ботаники выделяется орех как плод растения относящегося к семейству Ореховых (грецкий орех) так и к плодам других растений, ничего общего с этим семейством не имеющих.

Например, арахис относится к семейству Бобовых, миндаль к Розоцветным а фундук к Березовым.

По частоте возникновения аллергических реакций первое место занимают лесные и грецкие орехи. Аллергия на кедровые орехи возникает достаточно редко.

Грецкие орехи (волошские орехи) относятся к семейству Ореховых. Состав их плодов меняется в зависимости от степени зрелости.

Несмотря на то, что они достаточно полезные, их чрезмерное употребление может вызвать:

Аллергия на грецкие орехи явление достаточно распространенное.

Это следует учитывать кормящим мамам, так как бытует мнение, что эти плоды способны повысить жирность грудного молока.

Кедровые орехи – это общее название семян кедровых сосен. На самом деле они не являются орехами.

Их можно употреблять в пищу как в сыром, так и в жареном виде. При переработке получаю кедровое масло, которое является очень полезным продуктом.

В состав кедровых орехов входит:

  • витамины: А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, Биотин;
  • макроэлементы: кальций, магний, натрий, сера, хлор, фосфор;
  • микроэлементы: йод, медь, цинк, марганец, железо, фтор.

Кедровые орехи взывают аллергию гораздо реже, чем другие их виды. Но людям, страдающим этим заболеванием, необходимо употреблять их с осторожность.

Белки, которые содержатся в кедровых орехах, обладают уникальным составом аминокислот и усваиваются человеческим организмом практически на 100%, в то время как мясо лишь на 80%.

В некоторых случаях, употребляя в пищу, очищенные кедровые орехи человек может наблюдать нарушение вкусовых ощущений.

Это происходит в том случае, если вещества, содержащиеся в орехах, окисляются и активизируют рецепторы «горького вкуса». Это не является аллергической реакцией, и проходит самостоятельно в течение двух недель.

В дальнейшем, чтобы избежать подобных проявлений, необходимо покупать только неочищенные орехи.

Мускатные орехи относятся к семейству Мускатниковых. Это высушенные плоды без кожуры, которые являются одной из самых известных пряностей.

Мускатный орех добавляют в разные блюда, приправы, соусы или кондитерские изделия.

  • витамины: А, В1, В2, В3, В9, С, Холин;
  • макроэлементы: кальций, магний, натрий, фосфор, калий;
  • микроэлементы: цинк, селен, медь, марганец, железо.

Если употреблять боле одного ореха в день, можно вызвать не только аллергическую реакцию, но и учащенное сердцебиение, головокружение, головную боль.

Мускатный орех в высоких дозах обладает галлюциногенным эффектом.

Также он может нарушить работу пищеварительного тракта.

Лесные орехи (фундук) относятся к семейству Березовых. Этот вид орехов внесен в список аллергенов обязательно отмеченных на упаковке.

  • витамины: С, Е, А, В1, В2, В3, В9;
  • микроэлементы: натрий, магний, кальций, калий, фосфор;
  • макроэлементы: йод, кобальт, железо, марганец, фтор, цинк, медь.

В лесных орехах большое количество полиненасыщенных жирных кислот.

В завышенных дозах кроме аллергии они способны вызвать обострение заболеваний печени и ЖКТ, а также сбой в работе поджелудочной железы.

Видео: Пищевая форма

Что нужно знать об обработке

  • фундук. Перед тем как отправить его к потребителям орехи моют и сушат до 10% влажности. При этом температура, при которой происходит сушка, не должна превышать 38 С, иначе они потеряют свои полезные свойства. Те плоды, которые не имеют товарного вида, отбеливают с помощью двуокиси серы (это консервант, который способен вызвать очень сильные аллергические реакции);
  • кедровые орехи. После сбора их сушат, а затем дробят. Нужно помнить о том, что при взаимодействии с воздухом может возникнуть окисление, и продукт при употреблении может вызвать негативные реакции со стороны человеческого организма. Также дробленые кедровые орехи обрабатывают консервантами, способными вызывать аллергию, поэтому приобретать их лучше не очищенными;
  • грецкие орехи. Сушат до влажности 8%, для того чтобы отбелить скорлупу и убить плесень. Если их продают в скорлупе, то плоды проходят тепловую обработку и их отбеливают с помощью все той же двуокиси серы. Очищенные орехи не отбеливают, но могут обрабатывать консервантами, чтобы продлить срок хранения;
  • мускатный орех. Становится пряностью только после специальной обработки. Его плоды на короткое время погружают в смесь соли с известью, для того чтобы защитить их от вредителей, а затем сушат. Средство для обработки является достаточно безопасным, но в некоторых случаях все же может вызвать аллергическую реакцию.

Перекрестные реакции

Не все плоды которые в быту называют орехами являются таковыми. Например, арахис, относящийся к семейству бобовых, содержит белок, который по своей структуре напоминает содержащийся в орехах.

Если человек страдает поллинозом на пыльцу орешника, ольхи или березы то в большинстве случаев, у него будет аллергия и на фундук.

При аллергии на миндаль, часто развивается реакция на шиповник, айву, сливу, абрикос.

Практически несовместимы орехи и алкоголь. При употреблении его даже в минимальных количествах, резко усиливается аллергическая реакция.

Симптомы аллергии на орехи

Реакция на употребление в пищу орехов может возникнуть сразу же или спустя некоторое время. Наиболее часто аллергия на орехи проявляется как оральный аллергический синдром.

  • жжение и зуд во рту;
  • отечность языка, губ, десен, неба;
  • першение в горле;
  • шелушение красной каймы губ;
  • сыпь вокруг рта.

Также аллергия на орехи проявляется в виде следующих симптомов:

  • высыпания на коже;
  • зуд;
  • проблемы с дыханием;
  • насморк и слезотечение;
  • сухой кашель;
  • охриплость голоса;
  • тошнота и рвота;
  • расстройство желудка;
  • головокружение;
  • падение давления;
  • бронхоспазм.

В тяжелых случаях может возникнуть анафилактический шок и отек Квинке.

Для того чтобы избавиться от симптомов аллергии используют лекарственные средства для наружного и внутреннего применения:

  • лечение начинают с того, что выводят из организма вредные вещества. Для этого назначают сорбенты (Энтеросгель, Активированный уголь, Полифепан);
  • при сильных аллергических реакциях может потребоваться назначение препаратов из группы кортикостероидов. Обычно их используют в виде глазных капель или спреев (Авамис, Дексаметазон). Если антигистаминные препараты не дают положительного эффекта, врач может назначить таблетки Преднизолона;
  • для наружного применения используют гормональные или негормональные мази, которые уменьшают проявления аллергии и снимают зуд: Фенистил, Псило-бальзам, Синафлан, Гидрокортизон;
  • для внутреннего применения назначают антигистаминные препараты: первого поколения (Диазолин, Супрастин, Фенкарол, Тавегил), второго поколения на основе лоратадина или цетиризина (Цетрин, Лорано, Зиртек, Аналергин, Кларитин) или третьего поколения (Тигофаст, Телфаст).

При анафилактическом шоке

В этом случае больного необходимо немедленно госпитализировать.

В первую очередь для купирования реакции назначают физиологический антагонист гистамина Адреналин 0,1%.

Он перераспределяет объем циркулирующей крови и вызывает ее приток к жизненно-важным органам.

Препарат вводят подкожно по 0,3 мл. Повторное введение, возможно, каждые четверть часа (но не более трех инъекций).

За это время больной должен быть направлен в реанимацию, и подключен к капельнице с Допамином.

Также назначают внутримышечные инъекции глюкокортикоидов Преднизолона или Дексаметазона. Если анафилактический шок сопровождается отеком Квинке, больному вводят мочегонные препараты.

Подозреваете, что у вас аллергия на бананы? Нажимайте читать .

Общие рекомендации

  • перед покупкой пищевых продуктов, необходимо тщательно изучить их состав, так как некоторые из них могут содержать следы орехов;
  • при посещении ресторанов и кафе, стоит обязательно предупредить официанта о заболевании. Если есть возможность нужно обратиться к самому шеф-повару.
  • стоит избегать ресторанов с индийской, тайской, мексиканской и средиземноморской кухней, так как в приготовлении блюд часто используют не только орехи, но и масла приготовленные из них;
  • если ребенок страдает аллергией на орехи, об этом необходимо сообщить воспитателям в детском саду и учителям в школе;
  • ребенка старше семи лет необходимо обучить самостоятельно, делать себе инъекцию Эпинефрина.

Людям, страдающим от этого вида аллергии необходимо быть очень внимательными при покупке питания.

Стоит обращать внимание на их состав и обходить стороной не только те, в которые входят орехи, но и продукты способные вызвать перекрестную аллергию.

Что можно есть

Людям, у которых аллергия на орехи, можно употреблять любые продукты, за исключением содержащих аллергены.

Но, необходимо помнить, что в момент обострения заболевания стоит придерживаться диеты.

В рацион нужно ввести каши, свежие овощи и фрукты, а также кисломолочные продукты.

Прекрасной альтернативой растительному белку является белок, содержащийся в мясе.

Что категорически запрещено

  • любые орехи;
  • арахисовое масло;
  • соусы, в состав которых входят орехи (марципан, песто);
  • пищевые продукты из Азии (сатай, пэдтай);
  • мюсли, пралине, нуга;
  • хлебобулочные изделия;
  • кондитерские изделия, в составе которых есть орехи;
  • вегетарианские продукты, основой которых являются орехи или соя;
  • мороженое;
  • ликеры.

Как предупредить развитие реакции

Заболевание опасно тем, что невозможно предугадать, какой будет реакция, после употребления орехов.

Иногда при попадании в организм минимального количества этих плодов возникает анафилактический шок.

Людям, страдающим тяжелым видом аллергии на орехи необходимо носить с собой шприц с Эпинефрином (это препарат который в кратчайшие сроки может ослабить аллергическую реакцию).

Читайте, что делать при аллергии на гречку .

Что такое «аллергия на лактозу»? Подробности здесь .

Можно ли яблоки при аллергии? Ответ в статье .

Интересные факты

  • приступ может возникнуть даже после рукопожатия или поцелуя с человеком, употреблявшим орехи, или державшим их в руках;
  • если ребенок с детства не переносит всего один тип орехов, есть большая вероятность того, что со временем аллергия исчезнет сама по себе. Если же два и более, то заболевание усугубится с возрастом;
  • горький миндаль в сыром виде опасен даже тем людям, которые не страдают аллергией. Он содержит синильную кислоту являющуюся сильным ядом.

В большинстве случаев заболевание развивается в детском возрасте. Поэтому при первых проявлениях аллергии у ребенка, необходимо исключить из рациона любые орехи и обратиться к врачу.

Аллергия на орехи — причины, симптомы, лечение, профилактика

Аллергия на орехи – разновидность пищевой аллергии. Статистика говорит нам о том, что ей страдает всего лишь 2% населения Земли. Но при этом именно данный вид аллергических реакций лидирует по числу летальных исходов и причем достаточно минимального количества аллергена.

Реакция может произойти на любой сорт орехов, но есть абсолютный рекордсмен — арахис (75% всех случаев). Строго говоря, некоторые из этих продуктов — не орехи вовсе с точки зрения науки.

Например, миндаль — представитель семейства Розоцветных, арахис относится к бобовым, а фундук и вовсе к березовым. Но это совершенно не мешает им вызывать аллергию.

Причины возникновения аллергии на орехи

Пусковым механизмом всех неприятностей, связанных с аллергией, служит неадекватная реакция организма на попадание в него орехового белка, который воспринимается, как чужеродный и опасный агент.

Далее запускаются различные процессы, сопровождающиеся активацией и выбросом в кровь гистамина, который вызывает расширение мелких капилляров кожи, понижение артериального давления, застой крови в капиллярах, отёк окружающих тканей и сгущение крови.

Именно эти процессы внешне проявляются в виде сыпи, отеков, а в самом худшем случае — анафилактического шока.

Симптомы аллергии на орехи

  • Кожные проявления самые частые: покраснения, сыпь (по типу крапивницы), зуд, экзема и отеки разной степени. Самый опасный – отек Квинке. В случае если с кожных покровов он переходит на внутренние органы, особенно на гортань, возможна остановка дыхания.
  • Дыхательная система: реакции от насморка, заложенности носа, зуда, чиханья и слезотечения, до астматического кашля и хрипа.
  • Со стороны желудочно-кишечного тракта возможны спазмы желудка, тошнота, рвота, понос.
  • Реакция может проявляться как головная боль и головокружение.
  • Самый тяжелый случай — анафилаксия — резкое и сильное снижение давления и затруднение дыхания, приводящее к потере сознания. В случае отсутствия своевременной помощи возможен летальный исход.

Аллергикам на заметку

Аллергия коварна, избирательна и часто непредсказуема. Поэтому реакции на орехи, могут быть различными. Иногда даже один и тот же человек в разные периоды своей жизни реагирует по-разному на один и тот же продукт. Но все же существуют определенные закономерности:

  • Ореховая аллергия — самая стойкая из всех видов пищевой аллергии, особенно если человек не переносит сразу несколько видов орехов. Если только на один – есть большая вероятность со временем от нее избавиться.
  • Даже малые дозы алкоголя чрезвычайно усиливают аллергию.
  • По частоте возникновения аллергии на первом месте арахис, грецкий орех и фундук.
  • Кедровые орешки редко провоцируют реакции.
  • Реакция возможна даже при пожатии руки или поцелуе с человеком, контактировавшим с орехами.
  • Некоторые орехи опасны даже для не аллергиков. Например, в горьком миндале содержатся вещества, дающие характерную горечь и образующие при определенных условиях сильнейший яд — синильную кислоту. Сладкий миндаль их, к счастью, не содержит.
  • Иногда очищенные кедровые орешки меняют ощущения вкуса из-за активации рецепторов горечи. Это не аллергия и со временем проходит само.

Лечение ореховой аллергии

Способа полностью избавиться от склонности к аллергии медицина еще не изобрела. Но есть проверенные временем способы снятия уже возникших симптомов.

Во-первых, необходимо срочно прекратить контакт с аллергеном, а затем уже применять нижеперечисленные средства:

  • сорбенты (Полисорб, Энтеросгель, активированный уголь и др.) для быстрого выведения аллергена из организма;
  • негормональные и гормональные (в тяжелых случаях) мази для уменьшения зуда и других кожных проявлений;
  • антигистаминные препараты, для снижения уровня гистамина в крови соответственно;
  • при анафилактическом шоке — срочная госпитализация и введение подкожно адреналина (нейтрализует гистамин в крови).

А вот замечательный народный рецепт. Он, разумеется, подходит для легких случаев, особенно для кожных проявлений. Хорошо применим для детей.

Смесь сушеных одуванчика и лопуха нужно тщательно смешать и растереть в ступке. Затем на 3 кружки воды добавить 2 ложки смеси и оставить настаиваться на ночь, а утром прокипятить около 10 минут. Принимать ежедневно по полстакана до еды и перед сном.

Аллергия на орешник

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Особенности аллергии на лещину (орешник)

Орешник – кустарник, произрастающий на юге России, в горах Кавказа, а также на Урале, в Пермском и Кировском краях. Славится не только тем, что плодоносит весьма ценным видом орехов (фундуком), но и начинает пыление одним из самых первых, провоцируя признаки весеннего поллиноза.

Лещина зацветает в конце марта, одновременно с периодом активности плесневых грибов. Оба вида аллергенов весьма сильные, а действуя сообща, способны существенно усугубить и без того неважное состояние аллергика.

Аллергия на орешник, культурный или дикий, возникает во многом «благодаря» наличию в его пыльце и плодах белка t4, который по структуре практически идентичен тому, что содержится в березе. Поэтому при аллергии на цветение орешника (лещины) совершенно точно возникает перекрестная реакция не только на его плоды (орехи), но и на березу.

Симптомы аллергии

Аллергия на пыльцу орешника, как правило, проявляется в виде першения в горле и зуда в носу, воспаления слизистой глаз, рези, кашля, водянистого насморка, затрудненного дыхания, удушья. При употреблении фундука начинаются боли в животе и тошнота, а на коже появляется крапивница – обычно в области рта, на лбу и щеках.

Если вы обнаружили у себя подобные симптомы, значит у вас поллиноз, причина которого, возможно, — цветение лещины. Подтвердить или опровергнуть это предположение смогут лабораторные исследования на наличие в крови аллергена или кожные пробы. В любом случае, затягивать с походом к аллергологу не стоит, так как запущенный поллиноз может не только перерасти в бронхиальную астму, но и спровоцировать опасные для жизни осложнения – отек Квинке и анафилактический шок.

Аллергия на лещину у беременных женщин и детей

Аллергическая реакция у ребенка возникает чаще всего при употреблении плодов орешника и развивается стремительно. В ряде случаев дело доходит до госпитализации. Если же аллергию вызывает именно пыльца, то основное отличие от стандартного поллиноза состоит в том, что лещина провоцирует более скорое развитие астмы, чем другие пылящие весной растения и кустарники.

Беременные женщины испытывают не только общий дискомфорт, но и часто сопутствующий ему кожный зуд и длительный аллергический ринит, который беспокоит даже после того, как заканчивается период пыления.

Перекрестная аллергия

При аллергии на орешник наблюдается перекрестная реактивность на все семейство березовых. А поскольку береза, ольха и лещина цветут примерно в одно и то же время, состояние аллергика резко ухудшается. Велика вероятность перекрестной реакции на пыльцу дуба, ивы, бука, ясеня и тополя. Логично, что не стоит пить березовый сок, париться с березовыми вениками и лучше отказаться от применения почек березы и ольхи, коры дуба и ивы.

Часто при «деревянном» поллинозе аллергическая реакция возникает на косточковые плоды: яблоки, абрикосы, сливы, персики, вишню, черешню. Опасны в сыром виде картошка, огурцы, морковь, кабачки.

Профилактика и лечение

Наиболее эффективным способом борьбы с аллергией являются так называемые «прививки», когда аллерген небольшими дозами вводят в организм аллергика, как бы приучая к веществу, и таким образом со временем иммунитет перестает его воспринимать как угрозу и аллергическая реакция постепенно сходит на нет. В медицине такой метод называется аллерген-специфической иммунотерапией (АСИТ).

Важно знать, что лечение проводится в период ремиссии, т.е. поздней осенью и зимой. Если же вы не подготовились к очередному сезону пыления, т.е. не прошли курс иммунотерапии, то в период обострения врачи-аллергологи назначат вам симптоматическое лечение. Как правило, это антигистаминные препараты: таблетки, назальные капли, спреи и т.п. Все, что позволит существенно улучшить состояние. Однако любые антигистамины – это временное решение. Поэтому после окончания сезона пыления необходимо пройти обследование на выявление причин аллергии и своевременно начать лечиться. В противном случае, запущенный поллиноз прогрессирует достаточно быстро и через несколько лет перерастает в бронхиальную астму.

Основной профилактический совет аллергикам – избегать контактов с аллергеном. Понятно, что пыльца вездесуща. Но если, например, закрывать окна и использовать в доме увлажняющие воздух фильтры, то можно существенно уменьшить количество контактов с аллергенной пыльцой. На прогулку стоит выходить в защитной аллерго-маске и лучше после дождя, ведь вода в любой своей форме – главный враг пыльцы, а, значит,- лучший друг аллергика.

Диета при аллергии на орешник

Главный запрет – это орехи, особенно фундук. Сырые овощи и фрукты с косточкой, вызывающие перекрестную реакцию, должны быть исключены из рациона. Любая тяжелая пища, спиртные напитки, рыба, соя, шоколад и цитрусовые также способны усугубить состояние аллергика, поэтому от них стоит отказаться.

Мучает аллергия? Есть эффективное решение на период обострения!

Аллергия на орешник (лещину) — особенности и перекрестная реактивность

Лещина – это одно из первых растений в году, вступающих в процесс пыления. Именно поэтому аллергия на орешник − это тема настоящей статьи.

Орешник, или лещина, − это растение из семейства березовых, чаще всего встречающееся в форме кустарника, гораздо реже – деревьев. Более всего оно распространено на южной территории России, на Черноморском побережье, в горных районах Кавказа, в Кировском и Пермском краях, на Южном Урале. Плоды культурных сортов орешника называются фундуком и очень ценятся из-за высокого содержания полезных биологически активных веществ, витаминов, минералов, микроэлементов.

Лещина обыкновенная начинает пылить в конце марта, этот период совпадает с активностью плесневых грибов. В результате зачастую один аллерген усиливает действие другого, хотя в данном случае перекрестной аллергии не наблюдается.

Аллергия на пыльцу орешника обусловлена наличием в ней белка t4, являющегося практически гомологичным мажорному протеину березы, что влечет за собой очень сильную перекрестную аллергию.

Данное вещество содержится как в диких сортах, так и в культурных, поэтому любой вид лещины, равно как и ее плоды, аллергенен для восприимчивых людей.

Информация от ученых из Австрии: в Европе лещина может зацвести уже в 20х числах января.

Благоприятные погодные условия: температура выше +5ºC и отсутствие дождя.

Симптомы аллергии на цветение лещины

Реакция проявляется симптомами со стороны разных органов:

  • воспаление слизистой;
  • зуд, резь, ощущение песка в глазах;
  • ощущение инородного тела из-за отека;
  • временное незначительное понижение зрения.
  • кашель;
  • першение в горле;
  • отек слизистой;
  • зуд;
  • ощущение инородного тела под языком.

Пищеварительная система (при употреблении орехов):

Внешний вид лещины, ее сережек, листьев и плодов (можно увеличить)

  • жжение и боль в животе;
  • повышенное газообразование;
  • тошнота;
  • проблемы со стулом.
  • зуд;
  • шелушение;
  • покраснение, высыпания (особенно вокруг рта, на щеках, на лбу);
  • крапивница.

Аллергия у детей и беременных женщин

Аллергия на лещину у детей чаще всего проявляется в виде пищевых реакций после употребления в пищу орехов. Симптомы развиваются более интенсивные, чем у взрослых, зачастую требуется госпитализация.

Когда речь идет о поллинозе, то особых отличий нет, только бронхиальная астма формируется значительно быстрее.

Для беременных женщин характерно:

  • частое присоединение кожных симптомов;
  • ухудшение общего самочувствия;
  • длительный, непроходящий даже после периода пыления ринит.

Перекрестная реактивность

Перекрестная аллергия на березу, ольху и лещину объясняется гомологичностью белков их пыльцы. Все эти растения отнесены в одно семейство и имеют примерно одинаковый период цветения, что ухудшает состояние аллергиков.

Кроме представителей семейства Березовые, орешник может дать и реакции с другими растениями и пищевыми продуктами:

На карте ниже вы можете ознакомиться с отметками о самочувствии пользователей мобильного приложения pollen.club.

Лечение и профилактика

Метод полного излечения от аллергии – это аллерген-специфическая иммунотерапия, АСИТ. «Прививки от аллергии» хоть и не дешевые, но отличаются высокой эффективностью. Чтобы начать курс лечения, необходимо проконсультироваться с аллергологом-иммунологом, пройти обследование, подобрать приемлемый метод введения аллергена, а также препарат.

Фото: Сталораль «Аллерген пыльцы березы» защищает и от воздействия других членов семейства. В том числе и лещины.

Орешник входит в смеси аллергенов деревьев большинства известных фирм-производителей:

  1. Сталораль. Аллерген березы;
  2. Фосталь. Аллерген пыльцы деревьев;
  3. Диатер. Смесь весенних деревьев;
  4. Севафарма. Ранняя весенняя смесь;
  5. Антиполлин. Микст деревьев.

Аллергия на цветение березы и орешника, ольхи, ивы, дуба, ясеня – в той или иной комбинации препараты «покрывают» эту нежелательную реакцию.

Если АСИТ не проводилась по тем или иным причинам, необходимо применять лечение симптомов аллергии, чтобы не допустить ухудшения самочувствия, развития опасных для жизни состояний и осложнений в виде аллергического марша (у детей) с исходом в бронхиальную астму (как у детей, так и взрослых).

К симптоматической терапии относятся, в первую очередь, антигистаминные препараты. Это могут быть таблетки или сиропы (необходимо проконсультироваться с врачом для подбора, но «в общей ситуации», для взрослого человека при отсутствии серьезных проблем со здоровьем, подойдет любой) – лекарства общего действия.

Для лечения кожных проявлений используют мази, которые могут быть:

  1. негормональными (Бепантен, Пантенол, Фенистил, Скин-Кап и т.д);
  2. гормональными (Элоком, Адвантан и т.д).

Аллергический ринит устраняют кортикостероидными каплями или спреями в нос (Назонекс, Нозефрин), а конъюнктивит – глазными каплями (Лекролин, Опатанол, Максидекс).

Пищевые проявления помогут снять энтеросорбенты:

Что нельзя при аллергии на лещину?

  1. В первую очередь, орехи. Категорически запрещено употребление фундука, остальные – с осторожностью.
  2. Под запретом фрукты из приведенного выше списка, а также необработанные термически овощи. В вареном виде – с осторожностью, маленькими порциями.
  3. Рекомендуется исключить «агрессивную» пищу – алкоголь, жареное, жирное.
  4. Не стоит употреблять высокоаллергенные продукты – рыбу, шоколад, сою, цитрусовые.

Резюмируя сказанное, стоит отметить, что аллергия на лещину поддается лечению. Необходимо начинать его за 2-3 месяца до предполагаемого обострения, соблюдать все рекомендации врача и меры профилактики, и аллергия больше не будет вмешиваться в привычный уклад жизни.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Аллергия на орехи — причины, симптомы, лечение, профилактика

Аллергия на орехи – разновидность пищевой аллергии. Статистика говорит нам о том, что ей страдает всего лишь 2% населения Земли. Но при этом именно данный вид аллергических реакций лидирует по числу летальных исходов и причем достаточно минимального количества аллергена.

Реакция может произойти на любой сорт орехов, но есть абсолютный рекордсмен — арахис (75% всех случаев). Строго говоря, некоторые из этих продуктов — не орехи вовсе с точки зрения науки.

Например, миндаль — представитель семейства Розоцветных, арахис относится к бобовым, а фундук и вовсе к березовым. Но это совершенно не мешает им вызывать аллергию.

Причины возникновения аллергии на орехи

Пусковым механизмом всех неприятностей, связанных с аллергией, служит неадекватная реакция организма на попадание в него орехового белка, который воспринимается, как чужеродный и опасный агент.

Далее запускаются различные процессы, сопровождающиеся активацией и выбросом в кровь гистамина, который вызывает расширение мелких капилляров кожи, понижение артериального давления, застой крови в капиллярах, отёк окружающих тканей и сгущение крови.

Именно эти процессы внешне проявляются в виде сыпи, отеков, а в самом худшем случае — анафилактического шока.

Симптомы аллергии на орехи

  • Кожные проявления самые частые: покраснения, сыпь (по типу крапивницы), зуд, экзема и отеки разной степени. Самый опасный – отек Квинке. В случае если с кожных покровов он переходит на внутренние органы, особенно на гортань, возможна остановка дыхания.
  • Дыхательная система: реакции от насморка, заложенности носа, зуда, чиханья и слезотечения, до астматического кашля и хрипа.
  • Со стороны желудочно-кишечного тракта возможны спазмы желудка, тошнота, рвота, понос.
  • Реакция может проявляться как головная боль и головокружение.
  • Самый тяжелый случай — анафилаксия — резкое и сильное снижение давления и затруднение дыхания, приводящее к потере сознания. В случае отсутствия своевременной помощи возможен летальный исход.

Аллергикам на заметку

Аллергия коварна, избирательна и часто непредсказуема. Поэтому реакции на орехи, могут быть различными. Иногда даже один и тот же человек в разные периоды своей жизни реагирует по-разному на один и тот же продукт. Но все же существуют определенные закономерности:

  • Ореховая аллергия — самая стойкая из всех видов пищевой аллергии, особенно если человек не переносит сразу несколько видов орехов. Если только на один – есть большая вероятность со временем от нее избавиться.
  • Даже малые дозы алкоголя чрезвычайно усиливают аллергию.
  • По частоте возникновения аллергии на первом месте арахис, грецкий орех и фундук.
  • Кедровые орешки редко провоцируют реакции.
  • Реакция возможна даже при пожатии руки или поцелуе с человеком, контактировавшим с орехами.
  • Некоторые орехи опасны даже для не аллергиков. Например, в горьком миндале содержатся вещества, дающие характерную горечь и образующие при определенных условиях сильнейший яд — синильную кислоту. Сладкий миндаль их, к счастью, не содержит.
  • Иногда очищенные кедровые орешки меняют ощущения вкуса из-за активации рецепторов горечи. Это не аллергия и со временем проходит само.

Лечение ореховой аллергии

Способа полностью избавиться от склонности к аллергии медицина еще не изобрела. Но есть проверенные временем способы снятия уже возникших симптомов.

Во-первых, необходимо срочно прекратить контакт с аллергеном, а затем уже применять нижеперечисленные средства:

  • сорбенты (Полисорб, Энтеросгель, активированный уголь и др.) для быстрого выведения аллергена из организма;
  • негормональные и гормональные (в тяжелых случаях) мази для уменьшения зуда и других кожных проявлений;
  • антигистаминные препараты, для снижения уровня гистамина в крови соответственно;
  • при анафилактическом шоке — срочная госпитализация и введение подкожно адреналина (нейтрализует гистамин в крови).

А вот замечательный народный рецепт. Он, разумеется, подходит для легких случаев, особенно для кожных проявлений. Хорошо применим для детей.

Смесь сушеных одуванчика и лопуха нужно тщательно смешать и растереть в ступке. Затем на 3 кружки воды добавить 2 ложки смеси и оставить настаиваться на ночь, а утром прокипятить около 10 минут. Принимать ежедневно по полстакана до еды и перед сном.

9 симптомов которые могут проявиться при аллергии на орехи

Одной из самых главных проблем современной медицины врачи называют аллергии, среди которых не нужно забывать и аллергию на орехи. Чтобы полностью обезопасить себя от возможных последствий этой опасной патологии, нужно знать основные причины возникновения аллергии в результате употребления орехов, а также всю симптоматику, которая укажет именно на это заболевание.

Причины аллергии на орехи

Появление аллергических реакций на орехи представляет собой ответ организма человека на попадание в него специфических белков, которые содержит этот продукт питания. Он способен вызывать реакцию иммунной системы при попадании в кровеносную систему, что в свою очередь активирует различные воспалительные процессы, которые могут привести к смерти пациента.

Чаще всего после употребления еды аллергия возникает у детей. Нередко оказывается так, что у этого ребёнка отец или мать склонны к возникновению аллергических реакций, но не исключён вариант, когда малыш может стать первым случаем в семье.

Среди основных факторов, которые способны активировать аллергический механизм, можно назвать:

  • кесарево сечение при рождении ребёнка;
  • наличие болезней у матери в период беременности:
  • лечение некоторыми лекарственными средствами;
  • наличие вредных привычек и пассивное курение.

Чаще всего аллергия возникает на такие орехи:

Наименее аллергенными орехами принято считать кешью и фундук. У них содержание специфических белков очень низкое, что в несколько раз уменьшает шанс появления аллергии у человека.

Если у человека обнаружена аллергия на какой-либо вид орехов, стоит как можно быстрее отказаться от этого продукта питания, ведь длительное употребление пищи, которая вызывает у человека иммунные реакции, может приводить к гастритам, энтероколитам и панкреатитам.

Аллергия на орехи у каждого человека может проявляться абсолютно по-разному, поскольку организм у каждого обладает индивидуальными особенностями, которые в той или иной степени влияют на развитие всех важных жизненных процессов. Признаки проявляются по-разному по причине того, что некоторые люди более благоприятно переносят различные влияния внешних раздражителей.

К основным симптомам аллергии на орехи относятся:

  • появление зуда на кожных покровах больного;
  • гиперемия слизистых оболочек;
  • затруднение дыхания и обтурация верхних дыхательных путей;
  • появление периодических приступов тошноты, рвоты, острых болей в области живота;
  • повышенная слезоточивость.

Желательно, чтобы человек перед употреблением орехов знал, на какой вид этого продукта питания у него аллергия.

Нужно знать эти симптомы и при первом их появлении стоит сразу же обращаться за помощью к врачам, поскольку медлить в этом случае нельзя, ведь аллергия в некоторых случаях может приводить к летальному исходу.

Методы диагностики и лечения заболевания

Для эффективной диагностики аллергии у людей, которые употребляли в пищу орехи, врачи могут использовать такие методы исследования:

  • биохимический анализ крови;
  • определение уровня иммуноглобулина Е в крови;
  • тестовая аллергическая проба;
  • определение количества специфических ферментов;
  • использование провокационных тестов.

Очень важно знать, как проявляется аллергия на орехи, ведь это поможет её быстро диагностировать и сохранить человеку главную ценность – его здоровье!

Терапия аллергических реакций должна эффективно ликвидировать симптоматику заболевания, а также предотвратить повторные их появления. Для этого нужно придерживаться специальной диеты, которая подразумевает полное исключение орехов из рациона питания пациента.

Лещина: виды, описание, состав и свойства, применение, противопоказания

Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!

Описание растения лещина (орешник)

Лещина (это растение в народе называют орешником) относится к семейству Березовых. Это дерево-кустарник по праву считается долгожителем, поскольку продолжительность его «жизни» составляет порядка 80 лет.

Свое название растение получило за форму листвы (листья лещины достаточно крупные и широкоовальные), напоминающей по виду рыбу леща, при этом верхняя поверхность листьев отличается темно-зеленым цветом, а нижняя – светло-зеленым.

Как выглядит?

Лещина в высоту может достигать 3 – 7 м. Слабоопушенные листья растения имеют сердцевидное основание и заостренную верхушку.

Ветви лещины покрыты коричневой корой с белыми чечевичками. Молодые побеги отличаются серым цветом и наличием опушки.

Цветки у растения однополые: так, мужские цветы имеют форму сережек, расположенных на коротких ветвях, тогда как женские больше похожи на почки.

Плод орешника представляет собой коричневато-желтый съедобный орех, заключенный в листовую обертку – плюску, по своему виде напоминающую колокольчик.

Где растет?

Лещина широко распространена в европейской части России, в Прибалтике, Украине и Белоруссии, на Кавказе и Дальнем Востоке.

Это растение предпочитает свежие, влажные и плодородные почвы широколиственных и смешанных лесов. Кроме того, встретить лещину можно на лесных опушках, вдоль оврагов и среди кустарников, где растение может образовывать достаточно густые заросли.

Лещина и фундук

Часто лещину и фундук считают одними и теми же культурами, но это не совсем так, несмотря на то, что эти растения относятся к одному роду и семейству, имеют схожий внешний вид, состав и свойства.

Фундук (или лесной орех) – это окультуренный вид лещины. Это высокоурожайные, а главное, отборные формы лещины, причем изначально фундуком называли плоды лещины крупной (Corylus maxima L), тогда как сегодня селективным методом фундук получают из лещины обыкновенной, распространенной на территории России.

Чем лещина отличается от фундука?

Основное отличие фундука от лещины заключается в том, что плоды первого в три – четыре раза крупнее.

Кроме того, по своим вкусовым и питательным характеристикам фундук превосходит лещину, поскольку содержит больше жира, белка, а также иных полезных веществ.

Лещина и фундук: как выбрать — видео

Сорта лещины

Лещина крупная (пурпуреа)

Лещина пурпуреа (или ломбардский орех) – это крупный кустарник, высота которого может достигать 10 метров. Лещина крупная имеет серые ветви и округлые либо широкоовальные зубчатые листья зеленого или темно-красного цвета.

Плоды лещины крупной (а именно фундук) скучены по 3 – 6 штук на ножке, длина которой составляет 2 – 3 см. Обертка плодов, плотно обтягивающая ядро в нижней части, отличается мясистостью. Длина самого фундука достигает 2 – 2,5 см при диаметре в 1,5 см.

Плоды лещины пурпуреа отличаются высокими вкусовыми и пищевыми качествами, так как содержат около 60 процентов жира и 15 процентов белков (по вкусу орехи лещины крупной напоминают миндаль).

В диком виде это растение встречается на территории Малой Азии, Турции, Италии, а также на Балканах.

Лещина древовидная (орех медвежий)

Это наиболее рослый сорт лещины, достигающий в высоту 25 – 30 м. Это дерево, несмотря на свою ширину (от 6 и до 8 м) обладает стройным стволом, который венчает широкопирамидальная крона правильной формы. Осенью листья медвежьего ореха приобретают золотисто-желтый или зелено-желтый окрас.

Кора дерева имеет беловато-серый оттенок, отходит она пластинами.

Плоды этого растения имеют обертку, рассеченную на тонкие, но острые зубчатые доли. Скорлупа орехов достаточно толстая.

Встречаются деревья медвежьего ореха, возраст которых превышает отметку в 200 лет.

В диком виде растет в Закавказье, на территории Малой Азии и Балкан.

Лещина разнолистная

Это кустарник, высота которого достигает 2 – 3 м, при этом от основания куста вверх отходит большое количество сильных побегов.

Лещина разнолистная имеет очень густую и широко раскидистую крону.

Коричневая кора растения испещрена густоопушенными молодыми побегами.

Листья этого вида лещины во время распускания отличаются красноватым цветом, летом же приобретают темно-зеленый оттенок, а осеню – золотисто-оранжевый или золотисто-желтый. На вершине листка имеются три зубца.

Округлые плоды лещины разнолистной сверху приплюснуты, а в диаметре составляют не более двух сантиметров. Орехи отличаются высокими вкусовыми качествами, хотя и уступают лещине обыкновенной по количеству содержащихся в них масел и иных элементов питания.

Лещина разнолистная не только отлично переносит засуху, но и отличается высокой морозоустойчивостью.

Это растение можно встретить в Восточной Сибири, на территории Дальнего Востока и Восточной Азии.

Лещина маньчжурская

Представляет собой кустарник высотой около 3 – 4,5 м, образующий чаще всего несколько ветвящихся стволов.

Лещина маньчжурская имеет трещиноватую кору темно-серого цвета.

Молодые побеги растения мягко опушены и железисты.

Главная отличительная морфологическая особенность этого вида лещины – наличие продолговатых листьев.

Плодом лещины маньчжурской является орех продолговатой формы, облаченный в тонкую скорлупу. Небольшие по размеру орехи, собранные с этого вида лещины, съедобны, но из-за колючей шиповидной обертки сбор, а также извлечение их из скорлупы затруднено.

Лещина маньчжурская – морозоустойчивое и теневыносливое растение, которое в природе распространено в Хабаровском и Приморском краях, в Китае (а именно в Маньчжурии) и Корее.

Лещина обыкновенная

Это вертикальный многоствольный кустарник, высота и ширина кроны которого составляет 4 и 6 м соответственно.

Коричневато-серая кора кустарника имеет полосато-поперечные иссечения. Буровато-серые побеги лещины обыкновенной опушены.

Длина листьев равна 6 – 12 см, а ширина – 5 – 9 см, при этом вершина листьев заострена.

Плоды могут располагаться одиночно, а могут скучиваться по 2 – 5 шт. Светло-зеленая колокольчатая обертка плода имеет бархатистую структуру и состоит из двух неправильно рассеченных листочков.

Сам орех может иметь шаровидную либо несколько удлиненную форму, в длину достигать 18 мм (диаметр ореха варьируется в пределах 13 – 15 мм).

В диком виде этот вид лещины встречается на всей европейской части России, на территории Крыма, Кавказа и Западной Европы.

Как говорилось выше, именно лещина обыкновенная наиболее распространена на территории России, а, следовательно, применяется в официальной и народной медицине. Именно об этом виде лещины и пойдет речь далее в этой статье.

Сбор и заготовка лещины

Где собирать?

Когда созревает лещина?

Цветет лещина в марте – апреле (до момента распускания листвы), тогда как плоды созревают в период с конца лета и до начала осени, то есть с августа по сентябрь месяцы.

Признаки зрелости орехов:
1. Пожелтение и побурение скорлупы.
2. Начало осыпания орехов.

Когда собирать лещину?

Заготовка молодых листьев лещины осуществляется в мае.

Кора заготавливается и ранней весной, и в начале лета во время сокодвижения, для чего используются ветки, подлежащие удалению.

Плоды собираются в период с августа по сентябрь – октябрь (все зависит от степени зрелости орехов).

О спелости плодов свидетельствует легкость отделения ядра от листовидной обертки.

Как сушить?

Сушится собранное сырье (и кора, и листья, и плоды лещины) на свежем воздухе под навесами, на чердаке либо в сухом, но при этом проветриваемом помещении.

Немного подсушенные орехи освобождаются от оберток, после чего окончательно досушиваются, чтобы их влажность составляла не более 12 процентов. Добиться такой влажности в домашних условиях можно путем просушивания сырья в течение одной – двух недель, при этом орехи необходимо расстелить тонким слоем.

Зрелые плоды лещины можно сушить при помощи сушилок либо печей, температура в которых должна равняться 60 – 70 градусам.

Если плоды собраны недозрелыми, необходимо сформировать из них небольшие кучки и оставить сушиться в сухом помещении. После окисления дубильных веществ ореховая скорлупа приобретет коричневый оттенок. Теперь дозревшие орехи можно отделить от оберток и подсушить выше описанным способом для длительного хранения.

Как хранить лещину?

Полезные свойства плоды и листья орешника сохраняют в течение одного года, тогда как кора – на протяжении двух лет.

Орехи в скорлупе сберегаются в прохладном и темном месте, тогда как очищенные ядра лучше хранить в герметично закрывающемся контейнере в холодильнике.

Кора листьев хранятся в бумажных пакетах.

Состав и свойства лещины обыкновенной

Белки
Действие:

  • участие в процессе наращивания мышечной массы;
  • регулирование гормонального фона;
  • осуществление транспортировки гемоглобина;
  • укрепление иммунитета;
  • улучшение эректильной функции;
  • способствование синтезу инсулина.

Жирные масла
Действие:

  • обеспечение организма энергией;
  • регулирование обменных процессов;
  • формирование и восстановление тканей, а также клеток организма;
  • устранение очагов воспаления;
  • способствование ранозаживлению;
  • нейтрализация негативного действия канцерогенов.

Углеводы
Действие:

  • обеспечение организма энергией;
  • нормализация процесса метаболизма;
  • нормализация содержания сахара в крови;
  • повышение защитных сил организма;
  • предупреждение отложения жира в клетках печени.

Эфирное масло
Действие:

  • нормализация функций сердечно-сосудистой системы;
  • смягчение и устранение кашля;
  • усиление отделения как слизи, так и мокроты из бронхов;
  • улучшение функций ЖКТ;
  • устранение воспаления.

Гликозиды
Действие:

  • способствуют усилению выведения мочи;
  • расширяют сосуды;
  • нормализуют работу сердца;
  • нейтрализуют микробы;
  • ускоряют заживление ран;
  • способствуют отхождению мокроты;
  • успокаивают нервную систему.

Сахароза
Является сильнейшим иммунодепрессантом, который в небольших количествах приносит пользу организму, а в больших – вредит, снижая иммунитет, разрушая зубы, способствуя ожирению.

Сахароза рекомендована к применению при таких болезнях, как острый нефрит, почечная или печеночная недостаточность, гепатит.

Танин
Действие:

  • снимает воспаление;
  • снижает секреторную функцию ЖКТ;
  • способствует пищеварению;
  • нейтрализует симптомы отравления;
  • ускоряет ранозаживление.

Бетулин
Действие:

  • восстанавливает уровень липидов;
  • нормализует обмен веществ;
  • предупреждает развитие сердечных болезней;
  • препятствует образованию атеросклеротических бляшек;
  • снижает уровень холестерина;
  • нормализует работу печени;
  • повышает усвояемость инсулина.

Флавоноиды
Действие:

  • укрепление кровеносных сосудов;
  • успокаивание нервной системы;
  • снятие воспалений;
  • усиление желчевыведения;
  • предупреждение образования опухолей.

Алкалоиды
Действие:

  • снимают болевой синдром;
  • понижают показатели артериального давления;
  • нормализуют процесс кровообращения;
  • способствуют ускорению свертываемости крови;
  • регулируют работу ЦНС.

Органические кислоты
Действие:

  • снижают кислотность желудка;
  • нормализуют углеводный, жировой и белковый обмены;
  • укрепляют кровеносные сосуды;
  • нормализуют пищеварение;
  • препятствуют отложению солей непосредственно в суставах;
  • способствуют образованию эритроцитов.

Витамин С
Действие:

  • понижение концентрации мочевой кислоты;
  • увеличение степени проницаемости капилляров;
  • выведение токсинов;
  • укрепление иммунной системы;
  • способствование формированию костной ткани;
  • предупреждение развития злокачественных опухолей.

Витамин Е
Действие:

  • помогает сохранять кальций в организме;
  • оптимизирует обменные внутриклеточные процессы;
  • выводит токсины;
  • нормализует работу репродуктивной системы;
  • регулирует биосинтез РНК, а также белков.

Витамин Д
Действие:

  • обеспечивает организм кальцием и фосфором, без которых невозможно нормальное формирование костного скелета;
  • контролирует процессы образования коллагена;
  • способствует созреванию хрящевой ткани, а также минерализации костей;
  • укрепляет иммунитет;
  • регулирует аутоиммунные процессы.

Минеральные вещества
Действие:

  • нормализуют процессы кроветворения;
  • участвуют в образовании и восстановлении тканей организма;
  • нормализуют кислотно-щелочной баланс;
  • нормализуют водный обмен;
  • укрепляют иммунитет;
  • выводят шлаки и токсины.

Свойства лещины

  • Вяжущее.
  • Жаропонижающее.
  • Сосудорасширяющее.
  • Общеукрепляющее.
  • Стимулирующее.
  • Слабительное.
  • Иммуномодулирующее.
  • Противовоспалительное.
  • Противоглистное.
  • Противодизентерийное.

Полезные свойства орехов лещины

Орехи лещины являются богатым источником витаминов группы В и иных полезных биологически активных веществ, включая жирные масла, минеральные соли, насыщенные и ненасыщенные кислоты.

Орехи обладают высокой степенью усвояемости и сбалансированностью входящих в их состав аминокислот. Следует отметить, что по своим биологическим свойствам орехи лещины относят к полноценным белкам, которые могут служить весомым дополнением к белковой составляющей рациона.

Важно! Для максимально качественного усвоения белка рекомендуется употреблять орехи отдельно от остальных продуктов (прием орехов можно совмещать с фруктами).

Орехи лещины содержат калий, железо и кобальт, а именно эти минеральные вещества отвечают за восстановление мышечной ткани после интенсивных физических нагрузок.

По питательности ядра таких орехов приближены к жирной свинине.

Орехи рекомендовано включать в рацион людям, страдающим сосудистым атеросклерозом, а также артериальной гипертензией. Польза орехов для беременных также неоспорима, поскольку плоды лещины способствуют повышению лактации.

В орехах лещины содержится паклитаксел, представляющий собой противораковое вещество, прием которого показан при раке яичников, пищевода и молочной железы, при лейкозе и саркоме Капоши.

Орехами, перетертыми с водой, издавна лечили:

  • почечнокаменную и мочекаменную болезни;
  • метеоризм;
  • кровохарканье;
  • лихорадку.

Ядра, смешанные с медом, применяют при лечении малокровия, зоба и ревматизма. Смесь из измельченных орехов лещины и яичного белка показана при лечении ожогов.

Несмотря на высокое содержание калорий, орехи лещины показаны людям, желающим похудеть, но при этом следует помнить об умеренности. Так, в небольших количествах полезные жиры, содержащиеся в лесном орехе, способствуют ускорению процесса жиросжигания. Мало того, небольшая горсть орехов усилит чувство насыщения, что позволит избавиться от такой проблемы как переедание. Рекомендованная диетологами норма – 25 г орехов в качестве перекуса.

Орехи лещины содержат достаточно небольшое количество углеводов, поэтому могут употребляться людьми, страдающими сахарным диабетом.

Очень полезны орехи лещины и детям, поскольку помогают укрепить иммунитет и стимулировать развитие.

Орехи и молоко при кашле, бронхитах, плеврите и пневмонии
Горсть измельченных орехов перемалывается посредством кофемолки, после чего смешивается со стаканом горячего молока. Принимается средство по одной четвертой в подогретом виде трижды в сутки, между приемами пищи.

Орехи и мед при гиповитаминозах, малокровии, дистрофии и упадке сил
Для приготовления средства ядра орехов и мед берутся в равных количествах. Орехи перемалываются и смешиваются с медом. Полученная смесь принимается по столовой ложке трижды в сутки, между приемами пищи.

Орехи с яичным белком при ожогах
Спелые ядра орехов измельчаются до порошкообразного состояния, а затем смешиваются с одним свежим белком куриного яйца. Полученная масса наносится на обожженные участки кожи два – три раза в сутки.

Польза и вред лещины

Польза лещины

1. Улучшение работы кишечника путем стимулирования его моторной функции.
2. Способствование растворению камней в почках.
3. Укрепление иммунитета.
4. Повышение лактации.
5. Ускорение заживления ран.
6. Снятие лихорадки.
7. Повышение аппетита.
8. Усиление тонуса вен.
9. Уменьшение проницаемости капилляров.
10. Предупреждение образования холестериновых бляшек.
11. Нормализация репродуктивной функции организма.
12. Обеспечение организма энергией.
13. Восстановление сил после интенсивных физических и умственных нагрузок.
14. Нормализация обменных процессов.
15. Замедление процессов старения.
16. Улучшение кровообращения.
17. Очищение печени от шлаков и токсинов.
18. Нормализация работы ЖКТ.
19. Предупреждение развития сердечно-сосудистых болезней.

Лещина (особенно орехи) очень богата кальцием, что делает это растение своеобразным «заменителем» молочных продуктов. При этом кальций, содержащийся в лещине, отлично усваивается.

Вред лещины

Не рекомендуется употреблять орехи лещины при болезнях почек и печени. Исключить орехи из рациона следует и при обострении заболеваний желчного пузыря, поскольку организму будет крайне тяжело осуществить их переваривание.

Кроме того, ядра орехов могут спровоцировать обострение болезней кожи в целом, и нейродермита в частности.

Настой из листьев и коры лещины способствует повышению давления, поэтому его нежелательно пить гипертоникам.

Лечение с использованием лещины

Листья

Плоды

Порошок из сухой плюски (либо отвар из скорлупы и плюски) показан при колитах.

Цветы

Корни

Семена лещины

В семенах лещины содержится большое количество жирного масла (вплоть до 70 процентов), которое очень легко усваивается организмом.

Семена применяются как средство, стимулирующее выработку грудного молока. Также эта часть растения помогает растворить камни, избавиться от метеоризма, снять жар, облегчить течение лихорадки.

Излечить ожоги поможет смесь из семян лещины и яичного белка.

Древесина

Применение лещины обыкновенной в медицине

Отвар из листьев

Отвар из коры и листьев растения показан при увеличении предстательной железы. Компрессы и примочки из надземной части лещины способствуют ранозаживлению.

Для приготовления отвара столовая ложка измельченных сухих листьев и коры лещины заливается 300 мл кипятка и ставится на водяную баню на 15 – 20 минут. Процеженный и отсуженный отвар принимается по половине стакана трижды в сутки.

Антисептический, сосудорасширяющий и противовоспалительный отвар можно приготовить аналогичным способом исключительно из коры растения.

Чай из лещины

Настой из лещины

Настой из коры поможет справиться с варикозным расширением вен и капиллярными геморрагиями. Настой, принимаемый внутрь, снимет жар и воспаление.

2 ст.л. коры лещины залить 500 мл кипятка и оставить настаиваться на ночь в герметично закрытой посуде. Утром настой процеживается, и принимается за один день за 15 минут до приема пищи.

Вместо коры можно таким же образом запаривать листья лещины.

Настойка

Настойка из листьев поможет облегчить течение таких заболеваний, как простатит, аденома предстательной железы, варикоз и тромбофлебит.

Чтобы приготовить настойку, 3 ст.л. свежих листьев растения заливаются стаканом водки, после чего средство настаивается в теплом месте две недели. Процеженная настойка принимается по 40 капель дважды в сутки.

Крем с лещиной

Крем для лица, одним из ингредиентов которого являются веточки лещины, прекрасно очищает, укрепляет и тонизирует кожу, снимает воспаление и покраснения. Рецепт нижеприведенного крема подходит для любого типа кожи и может использоваться ежедневно.

Составляющие крема:

  • детское масло (желательно, чтобы в нем не было ароматических отдушек) – 4 ст.л.;
  • кокосовое масло (можно заменить кукурузным, оливковым либо любым иным косточковым маслом) – 2 ст.л.;
  • эмульгирующий воск – 1 ст.л.;
  • порошковая борная кислота (или бура) – одна четвертая столовой ложки;
  • кипяченая вода – 2 ст.л.;
  • отвар из веток лещины – 1 ст.л.

В жаропрочной миске смешиваются масла и воск, после чего миска отправляется на паровую баню (и масла, и воск должны растопиться). В отдельной посуде нагревается вода и смешивается с бурой (бура должна полностью раствориться). Добавляем в посуду с бурой отвар из веток лещины, перемешиваем. Теперь полученный состав смешиваем с растопленными маслом и воском (в итоге должна получиться однородная масса). Остывший крем помещается в банку, закрывается крышкой и ставится в холодильник, где хранится не более шести дней.

Мазь с лещиной

Мазь на основе лещины поможет излечить варикозное расширение вен и трофические язвы.

Для приготовления мази потребуются сережки лещины, которые собираются в ясную и сухую погоду.

Один стакан сережек смешивается с 150 мл масла, приготовленного из орехов лещины, после чего полученная смесь томится на водяной бане в течение трех часов.

Снятая с бани смесь отжимается, а затем снова подогревается при помощи водяной бани (важно не доводить смесь до кипения). В теплую смесь добавляется пятая часть стакана растопленного, а, главное, натурального пчелиного воска. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, а далее смесь снова процеживается. Полученная масса переливается в банку и охлаждается.

Такой мазью ежедневно смазываются больные вены, тогда как на трофические язвы накладываются повязки с приготовленным средством.

Следует отметить, что рецепт мази из лещины, приведенный выше, также ускорит заживление геморроя, поможет справиться с простатитом и эрозией шейки матки (при лечении перечисленных заболеваний используются тампоны, пропитанные мазью).

Масло из орехов лещины

Особого внимания заслуживает масло, полученное из ядер орехов лещины. Такое жирное масло обладает приятными вкусом и ароматом, тогда как по своим полезным свойствам нисколько не уступает популярному миндальному маслу.

Ореховое масло из лещины показано при таких болезнях и состояниях:

  • аскаридоз;
  • эпилепсия;
  • выпадение волос.

Так, при гельминтозах и эпилепсии масло принимается по 2 ст.л. трижды в сутки. С целью укрепления волос и усиления их роста масло втирается в кожу головы на 15 минут перед мытьем головы (для усиления эффекта можно смешать масло с яичным белком в равных пропорциях).

Свойства орехового масла:

  • вяжущее;
  • ранозаживляющее;
  • противоглистное;
  • противовоспалительное;
  • тонизирующее;
  • регенерирующее.

Масло лесного ореха повсеместно используется в дерматологии и косметологии, причем как в чистом виде, так и в качестве составляющей кремов, масок, шампуней и бальзамов.

Ореховое масло – отличное средство по уходу за жирной, а также комбинированной кожей.

Действие орехового масла:

  • очистка кожи от загрязнений;
  • стягивание пор;
  • устранение сосудистого рисунка на лице;
  • устранение угревой сыпи и абсцессов;
  • улучшение цвета лица;
  • нейтрализация таких последствий действия агрессивных факторов внешней среды, как шелушение, сухость, раздражение и покраснение;
  • разглаживание морщин и предупреждение образования новых;
  • способствование похудению.

Для очистки кожи лица следует смоченным в теплой кипяченой воде и хорошо отжатым тампоном, на который наносится 2 – 3 капли масла лесного ореха (можно использовать смесь нескольких масел), протереть кожу.

С целью улучшения цвета лица в одну чайную ложку такого орехового масла добавляется две капли апельсинового либо кипарисового эфирного масла. Несколько капель полученной масляной смеси втираются в кожу лица легкими массирующими движениями.

Чтобы избавиться от угревой сыпи, понадобится смесь следующих масел:

  • масло лесного ореха – 1 ст.л.;
  • эвкалиптовое эфирное масло – 5 капель;
  • кипарисовое эфирное масло – 2 капли;
  • шалфейное эфирное масло – 3 капли.

Полученная аромасмесь ежедневно наносится на тщательно очищенное лицо.

Устранить сосудистый рисунок на лице поможет смесь таких масел:

  • масло лесного ореха – 1 ч.л.;
  • лимонное эфирное масло – 3 капли;
  • кипарисовое эфирное масло – 3 капли.

Смоченная в аромасмеси салфетка прикладывается к проблемным участкам кожи. Следует отметить, что курс лечения составляет один и более месяцев.

Масло лесного ореха поможет снять усталость в ногах, для этого следует приготовить смесь из таких составляющих:

  • масло лесного ореха – 4 части;
  • кунжутное масло – 2 части;
  • масло календулы – 1 часть;
  • масло зверобоя – 1 часть.

К 2 ст.л. полученной жировой основы добавляется 5 капель эфирного масла чайного дерева и такое же количество масла лаванды. Полученным средством массажируются ноги до полного впитывания.

Лещина от простатита

Благодаря своим противовоспалительным и укрепляющим свойствам, лещина применяется при лечении простатита, о наличии которого свидетельствуют такие симптомы:

  • горячие ладони;
  • резкая смена настроения;
  • опухание желез под мышками;
  • неприятный запах изо рта.

При обострении заболевания повышается температура, ослабляется напор струи мочи, учащается мочеиспускание, которое к тому же сопровождается резью и жжением в промежности.

Надо сказать, что своего апогея активность половой функции достигает в период с 19 и до 21 часа. Именно в это время половая функция лучше всего поддается лечению.

Сбор от простатита с лещиной
Компоненты:

  • корень стальника – 15 г;
  • синеголовник – 10 г;
  • кора лещины – 15 г;
  • дубровник – 10 г;
  • хвощ полевой – 10 г;
  • листья купены лекарственной – 10 г;
  • зимолюбка зонтичная – 8 г.

Столовая ложка смеси заваривается полулитром кипятка, после чего средство настаивается один час, процеживается и выпивается в течение дня за четыре приема (рекомендуется принимать настой через час после приема пищи). Курс лечения – один месяц (при необходимости лечение можно повторить спустя 2 – 3 недели).

Можно ограничиться отваром из скорлупы орехов лещины. Так, скорлупа от одного килограмма орехов заливается 1,5 л кипятка и варится на медленном огне, пока объем отвара не уменьшиться до одного литра, после чего средство снимается с огня, охлаждается и процеживается. Хранится отвар в холодильнике, а принимается по 2 ст.л. не более четырех раз в сутки, за 20 минут до еды. Курс лечения данным средством – два месяца, по истечении которых делается перерыв на один месяц (при необходимости двухмесячный курс можно повторить).

Листья лещины при простатите

Помогут справиться с простатитом и листья лещины, из которых готовится настой.

2 ст.л. листьев лещины (можно использовать как свежее, так и высушенное сырье) заливаются стаканом кипятка, настаиваются до остывания, процеживаются и выпиваются за два приема.

Можно также устраивать паровые ванночки, для чего понадобится несколько свежих веточек лещины. Листья, сорванные с веточек, заливаются водой и доводятся до кипения (на 10 ст.л. сырья идет 1 л воды). После 20 минут кипения отвар снимается с огня и настаивается до тех пор, пока он не приобретет красно-коричневый оттенок. Полученное средство выливается в миску, над которой и будет осуществляться принятие паровых ванночек. После 2 – 3 недель таких процедур простатит перестанет Вас беспокоить.
Подробнее о простатите

Лещина от варикоза

Известно, что летучее масло, содержащееся в коре веток лещины, сужает расширенные стенки сосудов, поэтому это растение испокон веков применялось при лечении варикозного расширения вен. При этом следует помнить, что лечение будет достаточно длительным, а потому мгновенных результатов ожидать не стоит.

Из мелко нарезанной коры лещины делаются компрессы, которые ежедневно прикладываются к больным венам на протяжении семи дней. Затем делается перерыв на три месяца, после чего курс снова повторяется. Рекомендуется проводить такие курсы трижды в год.

Помогут излечить трофические язвы и тяжелую форму варикоза ядра орехов лещины, которые в количестве четырех штук поджариваются на сухой сковороде и хорошо измельчаются. Затем ядра смешиваются с белками двух сваренных вкрутую куриных яиц. Желтки следует подсушить на сухой раскаленной сковородке и тоже измельчить в порошок. Теперь желтки смешиваются с орехами (полученное средство тщательно перетирается деревянной ступкой). В полученную массу добавляется 0,5 ч.л. порошка йодоформа, после чего средство наносится тонким слоем на больные места на один час, по истечении которого пораженные участки прикрываются стерильными салфетками, на которые накладываются повязки на двое суток. Такое лечение проводится каждые два дня, причем перед нанесением средства язвы следует обработать перекисью водорода.
Подробнее о варикозе

Противопоказания

Рецепты с лещиной

Настой для выведения песка из мочевого пузыря

Молодые (еще не сформировавшиеся) листья лещины в количестве двух столовых ложек залить 500 мл кипятка и оставить настаиваться на 12 часов (желательно готовить настой в термосе). Процеженный настой принимается ежедневно на протяжении месяца, по 80 мл перед каждым употреблением пищи.

Этот же рецепт поможет справиться с метеоризмом и поспособствует увеличению выработки грудного молока.

Может ли быть аллергия на фундук и как она проявляется?

Аллергии подвержено колоссальное количество людей и орехи занимают лидерские позиции в топе 8 самых аллергенных продуктов. Они имеют огромную питательную ценность, уступая в этом лишь мясу и злакам, поэтому аллергия на фундук – это, по сути, неспособность конкретного организма усваивать содержащийся в нем белок. Специалисты придерживаются мнения, что если у человека возникла аллергия сугубо на лещину (а не на иные разновидности орехов), то со временем она пройдет. Однако если аллергенами выступают все орехи, то она становится устойчивой.

Причины возникновения

Уже упоминалось, что причина аллергических реакций на фундук кроется в ответе иммунной системы на присутствующий в продукте белок. Чужеродный белок – самый сильный аллерген для человеческого организма. Орешник содержит два типа белка, которые могут спровоцировать защитную реакцию иммунной системы человека. Но еще есть определенные факторы, повышающие вероятность развития аллергии.

  1. Генетическая предрасположенность. Дети родителей с аллергией в 60% случаев подвержены крапивнице в младенчестве и у 15% заболевание сохраняется на всю жизнь.
  2. Дефицит микроэлементов и витамина С. Провоцирует развитие вторичных симптомов в любом возрасте.
  3. Неблагоприятная экологическая ситуация. Нередкий фактор, вызывающий аллергию у жителей мегаполисов.
  4. Пережитые серьезные инфекции. Они зачастую служат пусковым механизмом в развитии болезни.
  5. Неправильный рацион беременной или кормящей женщины.
  6. Тяжелые роды. После кесарева сечения у младенца может проявляться гиперчувствительность к медикаментам, пище и факторам внешней среды.
  7. Врожденная аномалия вилочковой железы. При обнаружении ее увеличенных размеров на УЗИ, ребенка сразу же относят к группе риска развития аллергии.

Аллергию на фундук может спровоцировать неправильный рацион питания беременной женщины

Может ли быть спровоцирована аллергическая реакция иными факторами? Да, помимо этого, аллергии нередко возникают на фоне отравлений, укусов насекомых, при злоупотреблении сахаром и концентрированными витаминными добавками.

Симптомы

Аллергическая реакция на фундук может проявиться как единичный симптом или же охватить сразу же несколько систем. К тому же вызвать ее может даже незначительный контакт с аллергеном – соприкосновение с кожей, вдыхание аромата фундука. Проявления аллергии практически мгновенны (редко они дают о себе знать через 1-2 часа после употребления ореха). Так, симптомы со стороны кожных покровов самые распространенные. Зачастую отмечаются высыпания, сопровождающиеся зудом, отек либо проявляются красные пятна.

Со стороны пищеварительной системы отмечается такая симптоматика:

  • зуд и дерматит около и внутри ротовой полости;
  • онемение или ощущение «распирания» языка;
  • болезненность в животе;
  • тошнота и рвота;
  • диарея.

Боль в животе – один из симптомов аллергии на фундук

Нередко наблюдаются аллергические признаки и со стороны органов дыхания. Человек чихает, жалуется на заложенность носа и насморк, сухой кашель ночью и на приступы затрудненного дыхания. Также при аллергии на фундук возможны сильные реакции сердечно-сосудистой системы, самая страшная из которых – анафилактический шок. В этом случае резко падает давление, человек может потерять сознание, и у него возможна остановка сердца.

Первая помощь

При возникновении анафилактического шока, первые шаги, которые нужно предпринять до приезда скорой, сводятся:

  • к прекращению потребления продукта;
  • удалению остатков еды из ротовой полости;
  • далее, человека кладут на ровную поверхность, чтобы голова оказалась выше ног;
  • голову следует повернуть набок и если есть зубные протезы, то их вынимают;
  • держать на контроле пульс и дыхание: при отсутствии последнего, начинают проводить искусственное дыхание;
  • если нет сердцебиения – делают непрямой массаж сердца.

Приехавшая бригада скорой помощи в первую очередь вводит подкожно адреналин, который должен нормализовать циркуляцию крови. Затем налаживается венозное введение Допамина, Эуфиллина и Но-шпы. В обязательном порядке подкожно вводят глюкокортикостероиды (Преднизолон, Дексаметазон либо Целестон).

Вылечиться от аллергии, увы, невозможно, но можно избегать обострений и ее серьезных последствий.

Диагностика

Диагностические мероприятия проводятся после озвучивания пациентом его жалоб аллергологу. Чтобы подтвердить подозрения человека и медиков проводят ряд исследований. А именно:

  • на внутренней части руки делают незначительные царапины, в которые помещают аллерген;
  • проводят анализ крови на уровень эозинофилов;
  • проверяют концентрацию иммуноглобулина Е;
  • проводят иммуноферментный анализ;
  • делают радиоаллергопробный тест.

Но самым достоверным способом выявления аллергии являются провокационные тесты.

Перекрестная реактивность

Орешник (лещина) – это растение из семейства березовых, чьи плоды именуют фундуком и высоко ценят за значительную концентрацию в них полезных веществ. У особо чувствительных людей с аллергией на этот орех возможно развитие перекрестной реакции на пыльцу березы или ольхи, что объяснимо присутствием в ней белка t4, почти гомологичного главным протеинам лещины. Помимо них, возможна перекрестная реакция на бук, дуб, иву, тополь и ясень.

Если же у человека, кроме аллергии на фундук, отмечается реакция и на другие орехи, то ему следует также опасаться таких продуктов:

  • бобовые (боб, соя, чечевица, горох);
  • абрикосы, сливы;
  • шиповник, айва;
  • киви и манго;
  • кунжут, мак.

Вдобавок следует с осторожностью относиться к изделиям из латекса.

Методы лечения

Терапия при аллергии на фундук включает такие пункты:

  • первая неотложная помощь;
  • устранение симптоматики;
  • борьба с последствиями;
  • вывод веществ, спровоцировавших недомогание, и продуктов их разложения из ЖКТ.

Медикаментозные способы лечения

Терапию по устранению симптомов аллергии на любые орехи и у детей, и у взрослых проводят сугубо амбулаторно. Больному вводят антигистаминные средства внутривенно, внутримышечно либо он принимает их перорально. Зачастую прописывают Аллеркапс, Доратадин, Зиртек, Зодак, Кетотифен, Супрастин или Тавегил. Эти препараты подходят для терапии на любом этапе недуга. Применяются при крапивнице, отеке Квинке, неплохо снимают проявления конъюнктивита, насморка и зуда кожи.

При аллергии на фундук часто прописывают Аллеркапс

Также кожные реакции убирают:

Для устранения зуда, отека покраснений и шелушений более эффективными будут мази. Для того чтобы убрать красноту глаз и слезотечение применяют такие капли, как Аллергодил, Дексаметазон, Лекролин, Окуметил и Опатанол.

При тяжелых проявлениях аллергии назначаются глюкокортикостероиды (гормональные средства). Чаще всего используют Дексаметазон и Преднизолон. Продолжительность лечебного средства подобными препаратами не превышает двух недель.

Стоит отметить, что аллергены, поступившие с пищей в ЖКТ, негативно воздействуют на слизистую пищеварительных органов. Чтобы восстановить нормальную функцию желудка и кишечника, поддержать метаболизм и укрепить иммунитет, следует придерживаться диеты и ежедневно употреблять молочно-кислую продукцию, включающую бифидобактерии.

Из медикаментов для восстановления микрофлоры кишечника зачастую прописывают Бифидумбактерин, Бифиформ, Лактобактерин и Линекс. Если существует такая необходимость, то назначаются еще и препараты, вытесняющие патогенную флору – Бактисубтил или Итетрикс. Также доктора советуют периодами пропивать ферментные препараты – Мезим, Панкреатин и Энзистал. Что же до моторики органов пищеварения, то ликвидировать признаки пищевого застоя поможет Мотилиум.

Если же рассматривать методы полного излечения от аллергии, то их нет. Но сейчас предпринимаются попытки свести к минимуму проявления аллергии посредством методики аллергенспецифической иммунотерапии (АСИТ). Суть метода сводится к введению больному малых доз аллергена, на который у него выявлена гиперчувствительность, с целью снижения восприимчивости к нему. Поскольку действие АСИТ схоже с действием вакцины, то ее нередко называют «прививкой от вакцины» Хотя стоимость АСИТ не мала, но результаты вполне оправдывают ее.

Народные способы

Альтернативные методы лечения аллергических проявления включают внутренний прием травяных отваров, а также ванны и компрессы на основе их настоев. Симптомы крапивницы отлично устраняют такие травы, как череда, ромашка, шалфей, полевой хвощ, крапива, горец, корень солодки и сельдерея. Сухие измельченные травы и коренья запаривают из расчета 1 ст. л. сырья на 250 м кипятка и дают настояться около 2 часов. Затем средство принимают по 1/2 – 1/3 стакана перед едой.

Для внешнего применения 5 ст. л. травы (например, череды) заливают стаканом кипятка и выдерживают не менее получаса. После в настое смачивают холщовые салфетки и прикладывают их к пораженным участкам кожи. Также можно добавлять настой в ванну. Однако важно не забывать, что травы тоже могут провоцировать аллергию, поэтому для начала их тестируют, к примеру, сделав ванночку для рук.

Роль диеты при патологии

Независимо от такого, как интенсивно проявляется аллергия, чтобы реабилитация прошла успешно и в дальнейшем симптоматика не беспокоила, пациенту следует соблюдать диету. Так, в первые две недели после кризиса из рациона больного убирают все белковые продукты, даже если у человека ранее не отмечалась реакция на них. Далее, начинают аккуратно вводить в меню по одному запретному продукту в неделю. Как правило, табу накладывают на такие продукты:

  • орехи;
  • бобовые;
  • злаковые;
  • мясо и рыба;
  • кофе и шоколад;
  • клубника, цитрусы;
  • молочная продукция;
  • кондитерские и хлебобулочные изделия.

При аллергии на фундук стоит убрать из рациона и кофе с шоколадом

Фундук возглавляет это список. Важно не забывать, что даже мизерное его количество в выпечке, соусе либо в качестве ароматизатора для крема является опасным. Тем более, не нужно брать орех в руки или же вдыхать его аромат.

Меры профилактики

Профилактика при аллергической реакции на фундук не будет отличаться от профилактических мер при любой иной аллергии. Для аллергиков нежелательны загородные и морские поездки, а также пикники в лесу. К тому же им лучше не гулять при сухой и безветренной погоде. Губительно для них и длительное пребывание в душном и пыльном помещении в холодную пору года. Поэтому нужно почаще проводить влажную уборку (надевая при этом маску) и придерживаться исключающей аллерген диеты.

Как цветет фундук (лещина), биологические особенности

На Кавказе и в Крыму культивируют лещину крупную, или ломбардский орех, которую, как иногда и лещину обыкновенную, называют фундуком.

У нас на участке самосевом выросли не менее десятка деревьев, т.к. рядом огромный на несколько гектаров орешник.

А знаете ли вы, что сережки — это мужские цветы лещины. А женские я показывала в пятницу Давиду, и заодно сфотографировала. Они маленькие — несколько миллиметров. Пчел еще нет, да и других насекомых, так что привлекать не пытаются. Расчет только на ветер.

Фундук — однодомное растение с раздельнополыми ветроопыляемыми цветками.

Мужские цветки (с 4 тычинками) в сережках, распускаются по 2 — 5 из одной почки, пониклые, состоящие из многочисленных цветков, зимуют в открытых почках — серёжках. Женские цветки закладываются на верхушках побегов текущего года в пазухах почечных чешуй. Женское соцветие внешне сходно с почкой. Цветок состоит из пестика, сросшегося с редуцированным околоцветником.

Женские цветки мелкие, состоят из ярко-красных пучков рылец, еле виднеющихся из верхушки цветковой почки. Чем мохнатее пучки рылец, тем больше женских цветков заключено в почке и тем, следовательно, больше будет сформировано орехов в соплодиях. Рыльца предназначены для улавливания пыльцы и появляются несколько раньше, чем начинают «пылить» мужские цветки, но у некоторых сортов наоборот.

Показателем успешного развития фундука является цветение. Фаза цветения наступает в апреле до распускания листьев. Когда температура воздуха достигает днём +12* С мужские серёжки начинают расти до 3 см. в сутки. Чем суше воздух, тем быстрее удлиняется стержень серёжки. Если же погода стоит дождливая, воздух насыщен влагой, то серёжки, несмотря на тепло, растут медленно — они как бы пережидают ненастье (сырость) и откладывают цветение до более благоприятного времени.(Анемофильная пыльца выбрасывается из пыльников, растрескивающихся под влиянием сухости воздуха). Длина серёжек доходит до 10 см., они разрыхляются и начинают» пылить, давая около 4-х миллионов зёрен пыльцы (и это только одна серёжка — 4 000 000!). Облака пыльцы легко переносятся ветром от одного куста к другому. «Пыление» продолжается 4-12 дней, но ничего: женские цветки — пучки красных рылец — раскрыты более 2-х недель и они «поймают» жёлтое облачко пыльцы либо со своего, либо с другого растения.

Биологические особенности лещины (фундука)

Культивирование лещины и фундука полностью совпадает

Фундук является перспективной орехоплодной культурой, представляет собой крупный кустарник. Встречается в естественных биоценозах широколиственных и хвойно-широколиственных лесов, хорошо развивается под пологом деревьев в лесу, но в тени не плодоносит. Сначала растет медленно, затем быстрее. Скорость роста увеличивается по мере развития корневой системы. На 4-5 году жизни у растения ослабевает рост главной оси. Она становится наклонной и постепенно отмирает. Верхние боковые ветви к 9-19 годам обгоняют главную ось и формируется лапчатая, веерная крона с горизонтальными ветвями. Плотность кроны усиливается благодаря двухрядному расположению листьев и почек. При недостатке света листья занимают горизонтальное положение и располагаются на ветке так, что не заслоняют друг друга. В промежутках между крупными листьями размещаются листья мелкие, образуя так называемую листовую мозаику. Горизонтальное положение листовых пластинок и листовая мозаика — приспособления для лучшего улавливания света.

Ветвление также характерно и для подземной части растения. Корневая система мощная, быстро растущая, хорошо предохраняет почву от смывов и эрозии. Т. к. корневая система поверхностная, растения чувствительны к уплотнению верхнего слоя (хоровод водить под деревом без надобности не рекомендуется).

Растения предпочитают плодородные почвы, светолюбивы (краснолистные формы лещины в тени становятся менее яркими), сравнительно холодостойки — способны переносить морозы в 25-30° С и ниже. Цветут в начале апреля, из-за чего периодически страдают от заморозков. Распускание вегетативных почек происходит на 3-4 недели позже начала цветения. Наиболее сильный рост побегов наблюдается ранней весной — когда есть запасы влаги, но не любят как избыток, так и недостаток воды.

Семена прорастают в почве (в течении 1-2-х лет), при этом семядоли сохраняются в лесной подстилке до осени. В течение первого лета в подземной части формируется побег высотой 20 см. Выше семядолей образуются несколько, сначала чешуевидных, а потом зеленых (красных) листьев. Развитие побега завершается формированием верхушечной и подземных почек.

Орешники начинают плодоносить в зависимости от способа размножения. При вегетативном способе дают первый урожай на 3-4 год, при семенном на 6-8 год. Обильное и ежегодное плодоношение отмечается с 8-10 лет. В этот период идет интенсивный рост поросли. (Порослевое размножение имеет большое биологическое значение для возобновления орешника в природе, а также успешно используется для размножения в садоводстве). Нижняя часть куста долго сохраняет способность к вегетативному возобновлению (процесс кущения) — из тканей спящих почек развиваются скелетные ветви. Ежегодный прирост различен и зависит от места расположения побега на растении (до 150 см). Долговечность отдельных ветвей составляет 20-25 лет. Репродуктивный возраст куста 80-90 лет (или 150-180 лет по другим источникам).

Фундук — однодомное растение с раздельнополыми ветроопыляемыми цветками. Мужские цветки (с 4 тычинками) в сережках, распускаются по 2 — 5 из одной почки, пониклые, состоящие из многочисленных цветков, зимуют в открытых почках — серёжках. Женские цветки закладываются на верхушках побегов текущего года в пазухах почечных чешуй. Женское соцветие внешне сходно с почкой. Цветок состоит из пестика, сросшегося с редуцированным околоцветником.

Женские цветки мелкие, состоят из ярко-красных пучков рылец, еле виднеющихся из верхушки цветковой почки. Чем мохнатее пучки рылец, тем больше женских цветков заключено в почке и тем, следовательно, больше будет сформировано орехов в соплодиях. Рыльца предназначены для улавливания пыльцы и появляются несколько раньше, чем начинают «пылить» мужские цветки, но у некоторых сортов наоборот.

Женский цветок. Автор фото: Чернышёва Дарья

Показателем успешного развития фундука является цветение. Фаза цветения наступает в апреле до распускания листьев. Когда температура воздуха достигает днём +12* С мужские серёжки начинают расти до 3 см. в сутки. Чем суше воздух, тем быстрее удлиняется стержень серёжки. Если же погода стоит дождливая, воздух насыщен влагой, то серёжки, несмотря на тепло, растут медленно — они как бы пережидают ненастье (сырость) и откладывают цветение до более благоприятного времени.(Анемофильная пыльца выбрасывается из пыльников, растрескивающихся под влиянием сухости воздуха). Длина серёжек доходит до 10 см., они разрыхляются и начинают» пылить, давая около 4-х миллион

зёрен пыльцы (и это только одна серёжка — 4 000 000!). Облака пыльцы легко переносятся ветром от одного куста к другому. «Пыление» продолжается 4-12 дней, но ничего: женские цветки — пучки красных рылец — раскрыты более 2-х недель и они «поймают» жёлтое облачко пыльцы либо со своего, либо с другого растения.

Итак, мы пришли к необходимости высветить некоторые биологические особенности, а также особенности агротехники.

Вырастить фундук просто, но необходимо знать некоторые важные моменты, без которых получить урожай невозможно. Фундук — однодомное раздельнополое ветроопыляемое (перекрёстно-опыляемое) растение, а урожайность перекрёстно-опыляемых растений в значительной степени зависит от климатических условий в период цветения и проведения мероприятий по опылению, а также мероприятий по сохранению цветков от повреждения весенними заморозками, поэтому для лучшего запоминания и усвоения постараемся каждую особенность рассмотреть подробно.

А-А. Для всех видов лещины (фундука) характерно неодновременное созревание тычинок и пестиков, т.е. периоды цветения женских и мужских цветков у большинства гибридов краснолистных сортов фундука не совпадают. Неодновременность созревания мужских и женских половых органов встречается очень часто. Это наиболее широко распространенное в растительном царстве приспособление, обеспечивающее перекрестное опыление. Его называют дихогамией — (в одних случаях прежде развиваются тычинки, и пыльники вскрываются в то время, когда пестик еще недоразвит и его рыльце неспособно принять оплодотворяющие пыльцевые зёрна и наоборот).

Подобно животным, растения избегают сочетания близко родственных половых элементов и потому чаще прибегают к перекрестному опылению, результатом которого является перекрестное оплодотворение (аллогамия). При этом рыльце опыляется плодотворной пыльцой другого растения того же вида, а собственная пыльца идет взамен на опыление рылец других цветов. Если на рыльце при перекрестном опылении попадет пыльца другого вида того же рода, то оплодотворение тем не менее часто совершается и получаются помеси или гибриды. Выгоды перекрестного опыления настолько велики, что растения выработали много различных приспособлений, способствующих такому опылению, а в некоторых случаях даже делающих его единственно возможным. Большинство, впрочем, форм с перекрестным опылением сохраняют за собой и способность к самоопылению (прибегая к нему в редких случаях).

Вывод: самоплодность у гибридов фундука низкая, т.е. пыльцой своего сорта он опыляется плохо(редко). Поэтому для успешного выращивания необходимо иметь по соседству на участке растения разных сортов и растения семенного происхождения, которые будут опылять друг друга. Особенно сортов с продолжительным (растянутым) периодом цветения (пыления) мужских серёжек. Чем больше неподалеку растущих растений одного вида, тем выше вероятность взаимоопыления. Значит, на одном кусте созревают пестики, а на другом в это время созревают пыльники на тычинках. Лучше если эти растения взяты из разных мест или разных сортов. Это значит, чтобы получить хороший урожай, следует высаживать не менее 2-3 х сортов. Это обязательное условие для данной культуры.

Б-Б. У многих гибридов фундука пыльца полу — или полностью стерильна, а некоторые имеют преимущественно женские цветки. Большинство сортов самобесплодно.

Вывод: По пунктам А-А и Б-Б необходимость перекрёстного опыления очевидна на 100 %. Для получения устойчивого урожая требуется дополнительное опыление. С этой целью подбирают сорта — опылители, дающие большое количество пыльцы (на каждые 10 кустов 1-2 куста-опылителя). Имея на участке сорта — опылители — вы всегда будете с хорошим урожаем. Если сорт самобесплоден или частично самоплоден, то обязательно подберите к нему подходящий сорт — опылитель или растение семенного происхождения. Главное, оно должно совпадать с вашим сортом по срокам цветения и находиться на расстоянии не далее 10-15 м. от опыляемого сорта и обязательно с подветренной стороны. Впрочем, даже если сорт самоплоден, для лучшего его плодоношения тоже неплохо подобрать другой сорт-опылитель: урожай будет выше, поэтому на участке желательно высаживать несколько разных сортов. Рекомендуется рядом с краснолистными формами размещать зеленолистные. Для нормального плодоношения нужно сажать несколько растений, не принадлежащих к одному клону. Хорошими опылителями являются Тамбовский ранний, Тамбовский поздний, Первенец, Московский рубин, Ивантеевский красный, 4219.

Ещё Ч. Дарвин экспериментальным путём показал, что «перекрестное опыление», когда пыльца берётся с другого растения того же вида, даёт более многочисленное, более сильное и, в свою очередь, более плодовитое потомство.

В-В. Для выяснения следующих особенностей необходимо вспомнить 2 важных понятия, касающихся всех без исключения плодовых насаждений. Основная масса садоводов часто путает понятия зимостойкости и морозостойкости. А ведь это совершенно разные вещи. Морозостойкость — это способность сорта выдерживать определенные минусовые температуры. Зимостойкость же — понятие комплексное. В него входят морозостойкость, восстановительная способность или, проще говоря, живучесть сорта и способность выдерживать перепады температуры.

Фундук, благодаря селекционерам, переносит t = −25-30*С без дополнительного укрытия. Мужские соцветия —серёжки менее зимостойки, чем женские плодовые почки. Нередко серёжки подмерзают до цветения. Мужские соцветия закладываются и сформировываются ещё летом и осенью предыдущего года и зимуют полностью сформированными, готовыми к цветению. Ветки, внесённые зимой в комнату, начинают пылить, а потому зимой краткие потепления вызывают бурную жизнедеятельность в серёжках. Наступающие вслед за тёплыми днями морозы губят их. То есть зимостойкость мужских соцветий многих сортов недостаточна.

Женские же соцветия сформировываются гораздо позднее, к зиме женские цветки бывают развиты очень слабо, чаще всего зимуют в стадии разрастания бугорков. Они окружены толстыми чешуйками и зачатками листьев, поэтому меньше подвергаются колебаниям температуры и не трогаются в рост во время потеплений, а потому и реже вымерзают.

Зная всё это, можно помочь растению давать ежегодные урожаи орехов. Для гарантированной благополучной перезимовки растений рекомендуется осенью пригибать нижние ветки с серёжками к земле, закрепить их и укрыть снегом. Всю зиму они будут под снегом, как под шубой. Резкие колебания температуры воздуха на них не подействуют. Весной не забыть освободить ветви из снежного плена, а дальше мужские серёжки выполнят своё предназначение. Для лучшего опыления необходимо пригибать ветви именно со стороны господствующих ветров, а остальное сделает сам ветер.

Вывод: Сажаем по соседству сорта, отличающиеся высокой морозостойкостью и зимостойкостью мужских соцветий. Сорта Тамбовский ранний, Тамбовский поздний и Первенец относят к сортам-опылителям краснолистных форм (они образуют много более зимостойких мужских соцветий). Зеленолистные фундуки считаются более зимостойкими; из краснолистных более устойчивы к морозам Пушкинский красный, Чудо Всесвятского, Мария Макаревич. Например, сорта Тамбовский ранний, Тамбовский поздний, Исаевский при крайне неблагоприятной зимовке 1978/1979 г. в Московской области выдержали испытание морозом t= −42°C и при этом плодоносили, в то время как дикая лесная лещина в лесу в основном вымерзла. Это факт. Об этом свидетельствуют Кудашева Р.Ф и Моисеев А.Е., действительный член Московского общества испытателей природы в журналах «Приусадебное хозяйство» и «Наука и жизнь» № 4 за 1990 год.

Г-Г. Фундук — ветроопыляемое растение, поэтому необходимо учитывать преобладающее направление ветров на момент цветения растения. Подробнее смотреть раздел «Опыление».

Вывод: 1) принимая во внимание вышесказанное, опылитель сажаем с подветренней стороны. 2) дополнительному опылению фундука помогает обрезка в период цветения растения: самопроизвольное встряхивание в момент срезания веток способствует активному разлёту пыльцы.

Д-Д. Характерной особенностью орешников является то, что завязи у них после цветения начинают развиваться только спустя 1,5 — 2 месяца, т.е. плоды начинают формироваться не в апреле, а в июне — в итоге от момента опыления до созревания ядра проходит 4.5 — 5 месяцев. И вот когда почки уже распустились и начался рост побегов с опыленными женскими цветками урожай может быть уничтожен поздними возвратными заморозками до — 3 *С. (Хотя пыльцевые трубки достаточно быстро достигают основания столбика — само оплодотворение происходит только через 2-3 недели после опыления).

Вывод: плодоносит фундук ежегодно. Однако погода, благоприятная для обильного плодоношения в Средней полосе бывает 1 раз в 2 — 4 года и заморозки во время цветения не исключение. Ведь главная опасность для фундука не зимние морозы, а весенние заморозки. В состоянии покоя растения способны выдержать низкие температуры, но от внезапных весенних заморозков могут погибнуть почки, цветки и молодые побеги. Чувствительность растения к низким температурам зависит от степени распускания почек — чем дальше продвинулось развитие почки, тем больше опасность. Зимой пыльца в мужских соцветиях-серёжках не повреждается даже при t= –30°C, а вот во время весеннего цветения выдерживает только t= −3 −5°C. Женские соцветия фундука зимой выдерживают морозы t ≥ –30°C, в процессе цветения выдерживают t = –8 –9°C, а оплодотворённая завязь только t = –3°C. Хотя у других плодовых культур допустимый порог критических температур ещё меньше, тем не менее, экстренных мер по защите будущего урожая не избежать. (Возьмём для примера яблоню: распустившаяся цветочная почка гибнет при –3.5°C, для бутонов губительны –3°C, распустившиеся бутоны не выдерживают –2°C, на стадии опадения лепестков роковыми оказываются –1.5°C, завязи же убивает температура –1°C.)

Это одна из больших проблем садоводов и поэтому ознакомимся с ней подробнее. С приходом тепла наступает пора цветения — ответственный период для плодовых культур. В эту пору возможны поздние весенние заморозки. Наблюдения показывают, что фундуку наибольший вред приносят заморозки в момент образования завязей. Снижение температуры ниже −3°C несёт гибель урожаю. Вероятность наступления заморозка можно определить по следующим признакам. Резкое падение температуры во второй половине дня, тихая безветренная и безоблачная ясная ночь, отсутствие вечерней росы, сухость воздуха, а также о предстоящей погоде можно судить по поведению самого фундука. Если рыльца спрятались в почке, а серёжки сжались, уменьшившись на 1/2, значит — жди мороза; если же они демонстрируют себя во всей красе — будет тепло.

Защита всех плодовых растений без исключения от поздневесенних заморозков является актуальной проблемой для садов не только Средней полосы. Так что это проблема не только наша и не только с фундуком. А посему запасаемся знаниями, терпением и вперёд — жечь костры и не только.

Варианты защиты от весенних заморозков

1. Наиболее эффективный способ защиты — мелкокапельное дождевание. При этом надо следить, чтобы мелкий интенсивный дождь покрывал всю поверхность цветущих насаждений на протяжении всего периода заморозка. Дождевание позволяет защитить цветы и завязи от повреждения заморозками даже при температуре −4–5°C. Применение дождевания основано на том, что при замерзании вода выделяет тепло и тем самым защищает цветки. Опрыскивание необходимо закончить за 1-2 часа до восхода солнца, иначе растения, оттаивая под воздействием солнечных лучей, почернеют и погибнут.

Если заморозок сделал своё дело, то до восхода солнца, пока зелёные части растения не оттаяли, надо обильно опрыснуть их водой. Под действием холодной воды растения отходят постепенно, и мороз не причинит им никакого вреда. При длительном обрызгивании ветки могут покрыться льдом, а потому под слабые ветки следует заранее поставить подпорки. Не забудьте в этом случае об эффективном дренаже почвы, иначе она может переувлажниться, что приведёт к серьёзным повреждениям корней.

2. Дымление — самый распространённый способ защиты плодовых растений от заморозков. Применение дымления основано на том, что при сгорании материала образуется завеса из дыма и частичек водяного пара. Дым, будучи плохим проводником тепла, препятствует охлаждению поверхностных слоёв почвы и сохраняет в ней тепло. От применения дымления температура воздуха повышается на 2-3°C и больше.

Однако положительный результат этот способ даёт лишь в ясную безветренную погоду и при длительном применении. Важно сначала определить направление распространения дыма. Потом устроить кучи для дымления. Их закладывают, начиная с установки кола и обкладки его соломой, щепой, хворостом (быстровоспламеняющийся материал). После этого кучу покрывают навозом, листьями и сверху землёй и зажигают. Куча должна медленно гореть 5-6 часов. На сотку их делают 1-2, располагая не ближе 1.5-2 м от дерева. Важно правильно определить начало дымления. Его начинают если температура воздуха опустилась до +1°C и продолжает падать. Если через полчаса после захода солнца температура не опустилась ниже +1,5°C дымление костров откладывают до следующего раза.

3. Внекорневая подкормка цветущих растений минеральными веществами. Она улучшает их питание и повышает концентрацию клеточного сока, что увеличивает сопротивляемость плодовых насаждений к подмерзанию. Внекорневую подкормку проводят путём опрыскивания вечером или за 2-3 часа до наступления заморозков. Раствор готовят из калийных и фосфорных минеральных удобрений (3-4% сернокислого калия и 4-5% суперфосфата).

4. Нетканый укрывной материал также помогает сохранить урожай при весенней непогоде.

5. Необходимо стараться выбирать сорта с повышенной зимостойкостью плодовых почек, а также сорта с более поздним сроком цветения растений или долгоцветущие сорта.

Е-Е. Успешное опыление во многом зависит от погодных условий, например, длительные дожди во время цветения мешают распространению пыльцы у ветроопыляемых растений. Это приводит к массовой гибели пыльцы и в такие годы урожай резко снижается. Как пишет Е. Б. Квач из Белоруссии: «За много лет убедился, что куда больший вред, чем мороз, причиняет дождливая погода во время цветения, так как смывается пыльца с цветков. Урожайность в такие годы невысокая. Орехи внешне хотя и развиваются, но много пустых и с почерневшей внутри мякотью».

Вывод: А. Е. Моисеев из Подмосковья уже около 20 лет назад успешно применял искусственное опыление. При этом необходимо заранее собрать мужские сережки с веточками перед тем, как они запылят, положить в чистый бумажный пакет и в холодильник, где пыльца 2-3 недели сохраняет способность к прорастанию. Нельзя держать пыльцу на солнце даже несколько минут, она гибнет. Пакет хранят в холодильнике при температуре около 0 град. При наступлении хорошей погоды нужно на ночь поставить ветки с сережками в бутылку с водой на пергаментную бумагу. Туда будет падать пыльца, соберите ее в мешочек и мягкой акварельной кисточкой осторожно нанесите на рыльца пестиков. Ручное опыление надо проводить утром до появления солнца или в пасмурную погоду. При небольших кустах фундука этот метод является удобным и надежным. Времени на опыление цветущего куста уходит совсем немного — 15-20 мин. Или второй вариант для взрослых деревьев: готовьте пыльцу (как при ручном опылении), соберите её, смешайте с водой, наполните пульверизатор и рано утром, либо в пасмурную (сухую) погоду проведите опыление — опрыскивание.

Ж-Ж. Фундук имеет мощную корневую систему. Как и для многих культур для ореховых характерно наличие микоризы. Вокруг мелких корешков образуется чехол из гиф грибов, то есть особые почвенные грибы, которые могут заменить всасывающие волоски корня и дополнительно взять на себя другие защитные функции. В ризосфере (вокруг активных корней) развивается специфическая микрофлора, состоящая из гифов почвенных грибов, живущих на поверхности корня. Микоризные грибы относятся к группе — симбиофиты. Это симбиоз (сожительство) грибов и высших растений. В процессе взаимовыгодного сотрудничества дерево отдаёт грибам сахара и крахмал до 10%, а грибы — влагу и питательные вещества (фосфаты).

К тому же микориза препятствует заражению корней дерева патогенными микроорганизмами, аккумулирует большие количества тяжёлых металлов (там где они в избытке), создаёт буферную среду от неблагоприятных воздействий. Микориза даёт наибольший эффект, если среда в которой осуществляются посадки сопряжена со стрессом для саженца: недостаток влаги (засуха), недостаток питательных веществ, низкое pH, высокая концентрация тяжёлых металлов и др.

Вывод: перед посадкой саженцев фундука не поленитесь, сходите в лес и из под лесного ореха с глубины 10-15 см. наберите микоризной землицы (лесного перегноя с гиф грибами) — в ней то и находится микориза грибов. Это будет лучшей нянькой для ваших ореховых посадок на все времена — её нужно то всего 1-2 пригоршни (100-200 г.) на каждую лунку. Аналогичную подсыпку производите и при размножении отводками и др. способах. Микориза образуется в оптимальных для нее условиях влажности. Уменьшение влажности ведет к гибели грибокорня а если влажность после этого повысится, то возникают новые всасывающие корни, и микориза снова появляется. Микориза находится на корнях часто и на больших глубинах.(Яблоня, груша, лещина, вишня, слива и ягодные растения имеют одновременно микоризу и корневые волоски).

З-З. Саженцы лещины обыкновенной, используемые в качестве подвоя, пригодны для штамбовой культуры при условии регулярного удаления поросли, так как у основания кустов обычно образуется много корневищной и пневой поросли. Но можно почти полностью избавиться от этой поросли, заглубляя при посадке места прививки на глубину 20–25 см. А такие подвои, как сеянцы медвежьего ореха и его гибридов, поросли вообще не образуют. Чтобы на корнесобственных штамбовых растениях не образовывалась поросль, вокруг штамба размещают плёночный круг диаметром 50-60 см, края его прикапывают, а в центре обвязывают вокруг штамба на 5-10 см выше корневой шейки. Хотя к продаже предлагают привитые экземпляры, предпочтение стоит отдавать корнесобственным, чтобы в дальнейшем не досаждала поросль от подвоя.

Некоторые сорта фундука склонны к чрезмерному образованию корневой поросли, что приводит к истощению кустов и снижению урожайности. В таком случае часть поросли необходимо удалять в раннем возрасте, когда отпрыски возвышаются над поверхностью почвы на 5-8 см. Их вырезка на уровне поверхности почвы не приводит к снижению количества корневой поросли. Наблюдается даже обратный процесс, так как подрезка отпрысков вызывает их ветвление.

Вывод: для эффективного удаления поросли надо откапывать почву вокруг каждого побега и вырезать его секатором до основания. Обрезку проводят по мере отрастания.

Вышеперечисленные особенности не считаться с которыми, как говорится, себе в убыток. При возделывании фундука необходимо позаботиться в первую очередь об опылителе, о сортах с высокой зимостойкостью мужских серёжек и женских соцветий. Если позволяет площадь участка, то сажайте 5-8 тщательно подобранных сортов и у Вас останется только одна проблема — проблема сбора урожая. Урожай орехов с дикорастущего куста лещины достигает 1-3 кг (1 раз в пятилетку), в культуре практически ежегодно 2-4 кг, при благоприятных условиях и правильной агротехнике до 7-10 кг (некоторые сорта).

Добавить комментарий