Аллергия на курицу (оперение) у подростков

Содержание страницы:

Может ли быть аллергия на курицу и чем это обусловлено?

Сложно представить, что у некоторых людей может отмечаться аллергическая реакция. Однако, к сожалению, это действительно возможно – аллергия на курицу способна проявиться в течение 48 часов после употребления продукта, причем иногда достаточно небольшого кусочка мяса для развития опасной клинической картины.

Причины

Куриное мясо в тушеном, отварном, жареном или запеченном виде – пища, которая часто включается в повседневное меню. Ее популярность объясняется несколькими критериями – и среди них не только умеренное содержание жиров, но и более доступная стоимость по сравнению с другими сортами мясных продуктов.

Может ли быть аллергия на курятину? Это крайне редкое заболевание. Оно не распространено среди взрослых пациентов, поэтому многие не подозревают о существовании риска реакции или же не считают ее опасной.

О чем важно знать, рассматривая вопрос об аллергической чувствительности к курице? Существует несколько моментов, на которые стоит обратить внимание:

  1. Куриное мясо принадлежит к продуктам с высоким уровнем аллергенности. Это значит, что его употребление действительно может спровоцировать реакцию – причем наибольший риск отмечается у человека, предрасположенного к аллергии (например, страдающего атопическим дерматитом, бронхиальной астмой, аллергическим ринитом).
  2. У взрослых людей непереносимость курятины часто возникает еще в детском возрасте.
  3. Чувствительность к мясу курицы может быть вторичной (если формируется после развития аллергии на куриные яйца).

Почему развивается аллергия на курицу? Реакция возникает из-за формирования специфической чувствительности (сенсибилизации) к белкам, которые входят в состав мяса. Первое употребление не приносит вреда, однако позже иммунная система вырабатывает антитела и сразу же отвечает на новое поступление аллергенов с пищей.

Если в составе блюда на основе курятины есть орехи или специи, симптомы могут быть обусловлены чувствительностью к ним. Также имеют значения условия, в которых птица выращивается и хранится. Присутствие аллергенных добавок в корме или в готовом консервированном мясе, использование химикатов для увеличения продолжительности срока годности – факторы, повышающие риск развития неблагоприятных реакций у чувствительных людей. При этом ухудшение состояния не всегда связано с аллергией – следует учитывать также вероятность интоксикации (отравления) или сочетания этих патологий.

У многих людей реакция на курятину является последствием непереносимости яичного белка – то есть развивается перекрестная аллергия.

При этом варианте чувствительности может представлять опасность:

  • мясо курицы в сыром и термически обработанном виде;
  • бульон на основе курятины;
  • перепелиные яйца и мясо;
  • говядина, индюшатина.

Аллергику стоит проявлять внимательность не только в отношении пищевых продуктов. Реакция может быть спровоцирована лекарственными препаратами – например, Интерфероном, Лизоцимом, а также некоторыми вакцинами.

Проявления

Симптомы аллергической чувствительности к куриному мясу у взрослых могут включать:

  1. Кожные изменения.
  2. Дыхательные нарушения.
  3. Пищеварительные расстройства.

Кожные изменения

Как проявляется аллергия на куриное мясо? Изменения кожных покровов – один из наиболее распространенных признаков реакции. Возникают следующие симптомы:

  • пятнистая, узелковая, пузырьковая сыпь;
  • зуд кожи различной степени выраженности;
  • покраснение, шелушение кожных покровов;
  • отек слизистых оболочек.

Типичным проявлением можно считать острую крапивницу – сыпь, представленную волдырями округлой формы красноватого или белого оттенка, элементы которой способны сливаться между собой. Высыпания, зуд и отек развиваются очень быстро, и для тяжелой реакции необязательно употребить большое количество курицы – достаточно даже одного кусочка. При постоянном приеме в пищу может наблюдаться атопический дерматит: для него характерна сильная сухость и уплотнение кожи, появление пузырьков, при разрушении которых остаются корочки.

Дыхательные нарушения

Аллергические реакции на курятину могут сопровождаться:

  • заложенностью носа;
  • покашливанием;
  • зудом слизистой оболочки носоглотки;
  • частым приступообразным чиханием;
  • выделениями из носовой полости;
  • мучительным кашлем с прозрачной вязкой мокротой;
  • затруднением дыхания, одышкой.

Насморк развивается уже в первые минуты после контакта с аллергеном, из-за отека слизистой носовое дыхание может быть полностью заблокировано. Опасность представляют, в первую очередь, бронхоспазм и отек Квинке в области гортани – эти состояния сопровождаются сужением просвета респираторных путей вплоть до полного перекрытия и развития асфиксии (удушья).

Пищеварительные расстройства

Они носят неспецифический характер, то есть могут наблюдаться не только при аллергии, но и в случае других патологий. Включают такие признаки как:

Пациента должно насторожить присутствие в кале и рвотных массах слизи и крови, быстрое развитие симптомов при отсутствии четко обозначающейся причины. Если все продукты были свежими и качественными, невозможен контакт с переносчиками кишечных инфекций, требуется обязательно задуматься об аллергии и посетить врача.

При аллергической реакции на куриное мясо возможно повышение температуры тела.

Наличие лихорадки не должно служить основанием для исключения предположения об аллергии – следует оценивать картину в целом, а не какие-либо отдельные проявления.

Терапия

Лечение необходимо даже тогда, когда больного беспокоит лишь зудящая сыпь на отдельном участке кожных покровов. Тем более, не удастся обойтись без медицинского вмешательства, если аллергическая реакция сопровождается выраженной симптоматикой.

Полностью вылечить аллергию невозможно, однако нельзя допускать развития повторной реакции. Для этого необходимо исключить куриное мясо из рациона во всех видах – не допускается даже бульон, в котором могут присутствовать аллергенные компоненты. Пациенту придется отказаться также от продуктов, вызывающих перекрестную непереносимость. Составлять перечень разрешенной и запрещенной пищи, определять требования к калорийности и составу рациона лучше совместно с лечащим врачом и специалистом-диетологом.

Лекарства нужны, если донимает зуд, насморк, появились высыпания или расстройства пищеварения. В зависимости от симптомов подбираются препараты, принадлежащие к группам:

  • антигистаминные (Эдем);
  • глюкокортикостероиды (Назонекс);
  • сорбенты (Энтеросгель) и др.

Они предлагаются в форме таблеток, порошков и средств для местного применения – мазей, лосьонов, глазных и назальных капель. Подходящую дозировку и кратность приема определяет врач на очной консультации.

Для неотложной помощи используются инъекционные формы антигистаминных препаратов (например, Тавегил), а также такие средства, как Преднизолон, Дексаметазон, Адреналин, Эпинефрин. Они вводятся при анафилактическом шоке, крапивнице, отеке Квинке, сочетаются по мере необходимости с инфузионной терапией (внутривенное вливание лекарственных растворов) и другими лечебными мероприятиями.

У пациентов, знающих о риске анафилактического шока, может быть при себе шприц-ручка с Эпинефрином, который вводится внутримышечно (как правило, в переднебоковую поверхность бедра). Дозы лекарства не всегда достаточно, чтобы полностью прекратить реакцию, однако своевременно выполненная инъекция может существенно повысить шансы пациента на успешный исход.

Причины возникновения столь редкого заболевания.

Треска, тунец, окунь – эти и многие другие виды рыб могут вызвать иммунную реакцию организма.

Одна из форм пищевой аллергической реакции.

Часто встречающееся явление. Аллергические проявления и методы их устранения.

Аллергия на курицу: причины, симптомы, лечение

В мире существует настолько большое разнообразие видов индивидуальной непереносимости, что иногда возникает вопрос о том, может ли быть аллергия на курицу. Оказывается, может, хоть она и не является одной из самых распространенных. К ней относят также реакцию на куриные перья, яйца и пух.

Причины аллергии на курицу

Само по себе мясо этой птицы рекомендуют как диетическое. Но даже этот вид продукта может вызвать аллергическую реакцию. Причинами являются пурин и сывороточный альбумин, которые входят в состав белка мяса. Другой причиной заболевания может послужить альфа-галактоза. Из-за нее у человека может быть анафилактический шок.

Бывает и такое, что пищевая аллергия на курицу проявляется не всегда. Тогда говорят о возможном присутствии в мясе препаратов, которые, как правило, применяются для роста птиц. Или при употреблении в пищу на кожице были перья. В этом случае реакция будет именно на них.

Перед употреблением куриное мясо необходимо подвергнуть термической обработке. Желательно перед этим полуфабрикат еще и заморозить. Все эти действия способствуют уничтожению аллергенов.

Кто может заболеть?

Аллергия на курицу может возникнуть у тех, чьи родители также страдают от этого недуга. Здесь речь идет о генетической предрасположенности.

Первые симптомы аллергической реакции проявляются у малышей в несколько недель от роду. Их организм реагирует на продукт, который имеется в рационе кормящей матери.

Непереносимость мяса птицы и других составляющих носит накопительный характер. Это значит, что с первым употреблением в пищу курицы не возникнут какие-либо реакции организма. При поедании большого количества мяса может быть усиление симптоматики заболевания. У больных панкреатитом, холециститом, дисбактериозом имеется повышенный риск развития непереносимости продукта.

Аллергия на курицу: симптомы

Реакция организма на мясо птицы такая же, как и на другие продукты, к которым у человека имеется индивидуальная непереносимость.

  • сыпь на теле;
  • сухие и шероховатые участки;
  • очень сильный зуд, который практически невозможно терпеть;
  • ринит аллергического характера, сопровождающийся сильной заложенностью носа и чиханием;
  • зуд глаз, повышенное слезотечение, конъюнктивит;
  • на деснах и внутренней стороне щеки образуются болезненные язвочки;
  • расстройство желудочно-кишечного тракта, а именно — диарея и тошнота;
  • сухой кашель.

Как проявляется анафилактический шок?

При этом состоянии наблюдается резкое понижение артериального давления и головокружение. У человека нарушается сердечная и дыхательная деятельность. Опасным является в этом случае то, что появившаяся отечность стремительно распространяется не только по лицу, но и по всему телу. Отек гортани считается весьма тревожным состоянием для детей, так как он может спровоцировать удушье.

Как аллергическая реакция проявляется у детей?

Как правило, симптомы аллергии на курицу у ребенка очень схожи с симптоматикой болезни у взрослого человека.

Больше всего дети жалуются на зуд. Именно он является причиной, по которой у них нарушается сон и аппетит.

Аллергия на курицу у грудничка проявляется преджде всего нарушением функций пищеварительного аппарата. Одними из главных признаков считаются колики и вздутие живота, понос, рвота.

Ребенок обычно подтягивает ноги к животу, отказывается от еды. Не стоит забывать о том, что колики у малышей бывают не только из-за аллергической реакции на какой-либо продукт. Большинство из них плачут и выгибаются при введении смеси или новых продуктов в рацион мамочки.

Когда причиной аллергии на курицу является непереносимость пера и пуха, которые обычно бывают в подушке, наблюдается ринит и кашель. В этом случае также может быть отечность лица и, соответственно, зуд.

Данное заболевание может привести к перекрестной аллергической реакции. Она проявляется в непереносимости иных сортов мяса. Бывает и такое, что даже запах этих продуктов вызывает очередной приступ.

Диагностика заболевания у человека

Если вы подозреваете, что имеете индивидуальную непереносимость мяса птицы, то следует обратиться за консультацией к специалисту.

После опроса врач устанавливает причины аллергической реакции на этот продукт. Для ребенка в этом случае заводится пищевой дневник, в котором указываются все продукты из рациона малыша.

В свою очередь, аллерголог направляет пациента на ряд анализов, которые позволяют выявить, на что именно у него аллергия. Кроме того, обследуются и внутренние органы, благодаря чему можно узнать о качестве функционирования печени и почек.

Профилактика аллергии

Для того чтобы у ребенка или у взрослого не было аллергии на курицу, следует контролировать рацион. Кормящая мать должна убрать из употребления те продукты, которые могут вызвать индивидуальную непереносимость. Вводить прикорм необходимо постепенно.

Куриное яйцо и мясо ребенку разрешается с двух лет. Вводить их в рацион следует малыми порциями. Обязательно необходимо наблюдать за реакцией организма.

Лечение болезни

При диагностировании индивидуальной непереносимости на курицу необходимо обратиться к врачу. Именно он назначает медикаментозное лечение. Все зависит от симптомов заболевания и возраста пациента.

Как правило, необходимо принимать антигистаминные препараты для улучшения состояния больного и исчезновения первичных симптомов. Если состояние человека тяжелое, то назначаются и другие лекарственные средства, например, энтеросорбенты.

В весьма сложных ситуациях специалист предлагает иммуномодулирующую терапию. Из названия видно, что при приеме этих препаратов будет происходить восстановление иммунитета.

Если на теле имеется сыпь, то врач назначает специальные мази и кремы. Они снизят аллергическую реакцию и снимут воспаление.

Все медикаментозные средства подбирает специалист. Он учитывает все возрастные особенности человека и протекающую симптоматику заболевания.

Индивидуальная непереносимость мяса птицы у собак

Существует большое количество мнений по поводу заболеваний у этих домашних животных. Часть авторов утверждают, что аллергии у собак на курицу не существует и все доводы являются мифом. Попробуем и мы разобраться в этом вопросе.

Считается, что, если собака чешется, а блох у нее нет (по убеждению хозяина), то все сводится к индивидуальной непереносимости какого-либо продукта. На самом деле владелец животного может и не увидеть ту самую блоху, которая заставляет его любимца так себя вести.

В случае, когда паразитов точно нет, утверждать, что это точно аллергия на курицу, не стоит. Подобное поведение собаки может быть реакцией на шампуни или лекарственные средства, комнатные растения.

На сухой корм с курицей у животных меньше всего проявляется аллергическая реакция. Как правило, индивидуальная непереносимость сои, говядины считается более частым явлением. Но все же после того, как вы дали в первый раз тот или иной продукт собаке, следует понаблюдать за ее реакцией и поведением.

Если же после приема в пищу корма с курицей животное начало чесаться, можно, конечно же, говорить об индивидуальной непереносимости. Но это не факт. На самом деле аллергия может быть и на другие компоненты этого корма, например, сою. Без анализов и обращения к специалисту этого, к сожалению, узнать нельзя. Самым правильным решением является перевод собаки на диетическое питание, в котором отсутствует белок.

Каждое животное индивидуально. Если у собаки вашего знакомого обнаружили аллергию на курицу, это не значит, что у вашего любимца то же самое. Для этого необходимо обращению в ветеринарную клинику, где специалист, взяв анализы и пробы на аллергию, подтвердит или опровергнет предполагаемый диагноз.

Итак, аллергия у собак на курицу является весьма редким явлением. В случае, когда питомец все время чешется и ведет себя беспокойно, следует обратиться к специалисту для выяснения причин.

Аллергическая реакция на мясо курицы

Аллергия на курицу появляется при повышенной чувствительности человека к куриному белку. Это заболевание может появиться у взрослых пациентов и у детей.

Однако оно появляется достаточно редко в связи с заморозкой и дальнейшей температурной обработкой аллергенов, которые, в конечном счете, погибают. Если, несмотря ни на какие условия, у пациента отмечаются различные симптомы пищевой аллергии, то требуется специальное лечение.

В состав куриного мяса входит огромное количество животного белка, аминокислот, а также в нем содержаться ненасыщенная жирная кислота. Это мясо считается очень полезным, сопоставимым с овощами и кисломолочными продуктами. Его используют во многих рецептах диетического меню. Оно богато витаминами и железом.

У ребенка чаще всего возникает аллергия на яичный желток, коровье молоко, рыбу, поэтому при отсутствии аллергической реакции детям рекомендуется заменять эти продукты куриным мясом. Аллергическое отторжение куриного мяса возникает достаточно редко, но в случае его возникновения, проявляются различные нарушения в работе иммунной системы, особенно у ребенка.

В детском возрасте закладывается функциональность всех систем организма, которые еще недостаточно сформированы и подвержены патологическому воздействию. Пищеварительная система не в силах справится с перевариванием большого количества белка, присутствующего в мясе курицы.

Предрасполагающие факторы

Наиболее часто аллергия на курицу проявляется при генетической предрасположенности. Если в семье кто-нибудь подвержен аллергическому воздействию, вероятность того, что эти симптомы передадутся по наследству, возрастает до 50%.

Самые первые признаки пищевой аллергии на курицу могут появиться даже у грудничка. Если мать кормит ребенка грудью и при этом на его теле появилась сыпь, диатез и он ведет себя беспокойно, ей следует пересмотреть дневной рацион, исключая все возможные аллергены.

Аллергия на мясо курицы и яйца может быть количественного характера, не появляясь при употреблении небольшого количества продукта и интенсивно проявляясь патологическими признаками при поступлении в организм большой дозы аллергена.

Основными провоцирующими признаками являются:

  • хронические воспалительные процессы в тонком и толстом кишечнике;
  • хронические и острые панкреатиты;
  • дисбактериозы;
  • холециститы;
  • острый гастрит.

Поэтому при подозрении на аллергию необходимо в первую очередь провести обследование органов пищеварения. Статистические данные утверждают, что на такой вид аллергии приходится всего 5% от общего количества пищевых заболеваний.

Симптомы аллергии на мясо курицы проявляются достаточно редко. Бывают случаи, когда они проявляются только в более взрослом возрасте.

Распространенная симптоматика

Куриную грудку по праву считают незаменимым диетическим продуктом, однако восприимчивым людям необходимо соблюдать осторожность при выборе питания. Особенно в тех случаях, когда обед или ужин предполагается в общественных местах. Важно внимательно изучить меню и рецептуру приготовления блюд, чтобы исключить попадание аллергена в организм. В случае непредвиденного попадания куриного мяса в организм пациента, симптомы аллергии могут развиться в течение нескольких минут.

Наиболее распространенными принято считать:

  • гиперемия (покраснение кожных покровов). Может появиться локально или распространиться по всему телу;
  • слезотечение;
  • припухание языка и губ;
  • нестерпимый зуд, онемение и покалывание в области рта;
  • появляется дыхательная недостаточность;
  • нарушения в желудочно-кишечном тракте;
  • частое чихание, астматический кашель с хрипами;
  • быстрая утомляемость;
  • нестерпимые головные боли;
  • рвота, тошнота;
  • спазмы и боль в кишечнике.

Как правило, чаще всего может наблюдаться кожная сыпь, зуд и покраснение. При появлении первичных признаков аллергии необходимо начать своевременное симптоматическое лечение с помощью медикаментозных средств.

Если этого не сделать аллергия способна проявиться такими опасными осложнениями, как анафилактический шок и отек Квинке. При этом максимально быстро возникает отек дыхательных мышц, что приводит к остановке дыхания и сердечной деятельности. Такие состояния требуют оказания экстренной медицинской помощи (особенно для ребенка), чтобы не спровоцировать смерть пациента.

Проведение лечебных мероприятий

Любое проявление аллергической реакции должно быть озвучено лечащему врачу. Все лечебные процедуры проводятся только под контролем аллерголога.

Категорически нельзя заниматься самолечением, в том числе при возникновении заболевания у ребенка, недооценивая проблему. Это способно привести к неожиданным последствиям, когда потребуется срочная госпитализации больного.

Самое первое, что обязательно нужно будет сделать – это исключить все продукты с высоким аллергенным статусом из питания. Особое внимание следует обратить на все продукты с использованием куриного мяса и белка.

В течение 10–14 дней рекомендуется придерживаться гипоаллергенной диеты, после чего проводятся повторные пробы на выявление воздействия аллергена.

Лекарственная терапия предусматривает назначение препаратов антигистаминного действия. Для местного снятия аллергических проявлений назначаются противоаллергенные мази, гели, крема, суспензии.

Кроме того, в особо тяжелых случаях назначается гормональная терапия с использованием кортикостероидов. При анафилаксии экстренно вводится раствор адреналина (внутримышечно, внутривенно).

Необходимо отметить, что универсального лечения аллергии не найдено. Прежде всего, эти лечебные манипуляции направлены на снятие последствий, когда симптомы имеют ярко выраженный характер. Однако не следует навсегда исключать куриное мясо и белок из питания. Многочисленные исследования утверждают, что такой вид заболевания может носить временный характер.

Как проявляется аллергия на птиц

Около 30% населения планеты страдает от аллергии на птиц. Недуг развивается не только при прямом контакте, например, аллергическую реакцию могут вызвать экскременты и частицы оперения птиц, витающие в воздухе. Опасность может исходить не только от уличных птиц, но и от домашнего попугая, не имеющего контакта с внешним миром.

Причины аллергии

Как проявляется аллергия на птиц? В большинстве случаев реакция происходит из-за специфического вещества, которое содержится в оперении птиц. Данное вещество считается очень сильным аллергеном, способным вызвать реакцию у человека, ранее не имевшего склонность к подобному недугу. Аллергия на птиц достаточно опасное заболевание, которое может привести не только к серьезным осложнениям со здоровьем, но и в некоторых случаях к летальному исходу. В засохших фекалиях птиц содержится опасный вирус, который также может вызвать первые симптомы аллергии. Поэтому, имея домашнего попугая или канарейку, следует ежедневно очищать клетку от потенциальных аллергенов, несущих угрозу каждому члену семьи.

В случае постоянного контакта с огромным количеством птиц, например, на птицеферме, голубятне или птицефабрике потенциальным аллергикам следует надевать респираторную маску, которая защитит организм от развития аллергии.

Симптомы аллергии

Многие люди не знают, как проявляется аллергия на птиц. Проживая со своими пернатыми любимцами на протяжении многих лет, большинство потенциальных аллергиков, не испытывает никаких симптомов, однако это не означает что в один прекрасный день недуг не станет частью жизни. Не стоит недооценивать аллергию на птиц, лучше перестраховаться и пройти обследование для выявления недуга. Основными симптомами аллергии является:

• зуд внутренних стенок горла и носа;

• чрезмерная слезоточивость, покраснение глаз;

• сильная головная боль;

Симптомы аллергии схожи с простудным заболеванием, однако если вовремя не принять меры предосторожности состояние будет лишь усугубляться. У маленьких детей помимо вышеперечисленных симптомов может появиться дерматит, высыпания на руках и ногах и даже астма. Не менее распространенным симптомом аллергии на птиц является учащенное короткое дыхание, вызванное сужением горловых стенок. В таком случае необходимо как можно быстрее обратиться к специалисту, в противном случае дыхательные пути будут заблокированы, препятствуя свободному прохождению воздуха.

Методы лечения аллергии

Для того чтобы избавиться от аллергии следует полностью исключить контакт с домашним питомцем, в данном случае попугая придется отдать в хорошие руки знакомых или любых других желающих обзавестись пернатым другом. Затем следует провести влажную уборку протереть все окна, двери и зеркала, выстирать шторы, пледы и, конечно ковры. В общем, во время генеральной уборки следует продезинфицировать каждый уголок квартиры, используя всевозможные химические средства.

Если аллергия появилась из-за уличных птиц и симптомы обострились, не стоит дожидаться последней стадии и заниматься самолечением, подобная халатность к собственному организму может привести к плачевным последствиям. В первую очередь следует обратиться за помощью к специалисту, пройти тщательную диагностику, благодаря которой будет назначено правильное и самое главное действенное лечение. Как правило, аллергия лечится с помощью антигистаминных препаратов. Если состояние больного совсем запущено и начинают проявляться приступы астмы следует принимать глюкокортикостероиды и бронхолитики, нормализующие дыхательную систему и препятствующие развитию тяжелых симптомов.

В большинстве случаев, чтобы избавиться от аллергии на птиц необходимо пройти стационарный курс лечения, в который входят ежедневные процедуры ингаляции, занятия дыхательной гимнастикой и массаж грудной клетки. Курс стационарного лечения зависит от состояния аллергика и степени запущенности заболевания. Для того чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем перед покупкой пернатого питомца лучше всего пройти диагностику, выявляющую возможную аллергию на птиц.

НетАллергии!

медицинский справочник

Как проявляется аллергия на курицу у ребенка?

Аллергия на курицу – это заболевание, которое связано с непереносимостью куриного мяса, а так же возникающее при употреблении куриных яиц, контакте с перьями или чешуйками кожи птицы.

Считается, что непереносимость куриного мяса более свойственна детям, чем взрослым.

Предрасполагающие факторы

В большинстве случаев сенсибилизация передается по наследству от родителей.

Самые первые проявления возможно заметить сразу после рождения, если ребенок находится на грудном вскармливании и мать незадолго до кормления поела мясо курицы.

Поэтому при наличии склонности к сенсибилизации необходимо ограничить данный продукт.

Реакция на куриное мясо и перья может носить накопительный характер, не проявляясь при первом или небольшом употреблении курятины, и усиливаясь при дальнейшем питании этим продуктом.

То есть чем больше съесть аллергена, тем интенсивнее проявления.

Но причиной развития реакции на курицу могут быть и различные соматические нарушения в работе организма.

Заболевания, предрасполагающие к развитию аллергии:

  • панкреатит – воспаление поджелудочной железы;
  • дисбактериоз – нарушение состава нормальной микрофлоры кишечника;
  • гастрит – воспаление желудка;
  • холецистит – воспаление желчного пузыря;
  • хронические воспалительные процессы в кишечнике.

Внешне иммунная реакция проявляется в первую очередь на кожных покровах.

При потреблении куриного мяса или яиц кожа человека:

Фото: Пищевая форма

При тяжелой степени отмечается мокнутие, присоединение бактериальной инфекции.

Нередко симптомы аллергии на курицу проявляются уже через пару часов после употребления аллергена.

Иногда проходит и несколько дней до проявления первых симптомов, что сильно затрудняет диагностику заболевания и выявление истинной причины реакции.

Возможно и проявление общих симптомов:

  • вазомоторный ринит – обильное течение из носа жидкой слизи, слизистая оболочка носа раздражена, сосудосуживающие капли не приносят облегчения;
  • обильное слезотечение, зуд в глазах, покраснение и отек конъюктивы. При интенсивном расчесывании возможны микротравмы, попадание чужеродной микрофлоры и, как следствие, гнойный конъюктивит;
  • воспалительные процессы в ротовой полости – стоматит (на слизистой полости рта появляются болезненные язвочки – афты, покрытые белым налетом), гингивит (воспаление десен);
  • аллергический кашель с обильным отделением слизи, выделяющейся в ответ на внедрение аллергена;
  • покалывание вокруг рта;
  • спастические боли в животе, симптомы диспепсии – тошнота, рвота, понос;
  • экзема;

Самая сильная реакция – это анафилактический шок, состояние, угрожающее жизни ребенка и взрослого.

Развивается очень стремительно, необходимо как можно скорее оказать медицинскую помощь.

В тяжелых случаях аллергия на курицу у ребенка может проявляться отеками на различных частях тела.

У ребенка может отекать все, начиная от глаз и ушей и заканчивая ножками. Нередко отекает гортань и затрудняется дыхание.

При появлении отека любой силы родители обязательно должны как можно скорее обратиться за помощью.

Фото: Аллергический конъюктивит

Особенности аллергии на курицу у грудничка

У грудного ребенка пищеварительная система недостаточно развита, а иммунная система еще не научилась правильно реагировать на внедрение чужеродного аллергена в организм, поэтому в первую очередь симптомы аллергии на курицу начинаются с диспепсии.

Характерны приступы коликов – малыш плачет, дергает ножками, животик вздут и твердый, нередко появляется рвота, понос.

Перечисленные симптомы появляются сразу после того, как мать покормила ребенка пищей, в которой содержался аллерген – мясо птицы, яйца.

Если у человека начались симптомы аллергической реакции, то следует проконсультироваться со специалистом.

Первое, что интересует врача, это имеющиеся предрасполагающие факторы – наследственная предрасположенность, рацион малыша, его режим питания и способ вскармливания.

Все симптомы очень важны для правильной идентификации аллергена, а так же подбора индивидуальной схемы лечения, поэтому родители должны максимально подготовиться и развернуто ответить на вопросы врача.

Если ребенок находится на естественном вскармливании, значит, мать должна учитывать и свой рацион.

На протяжении полумесяца нужно вести пищевой дневник, в котором будут фиксироваться все потребленные продукты, даже малейшие перекусы.

При появлении аллергических симптомов в дневнике делается отметка с указанием даты реакции и времени.

Врач так же назначает лабораторные исследования.

Наиболее точным и распространенным методом диагностики относится ИФА (иммуноферментный анализ), который помогает определить количественный состав иммуноглобулинов в организме ребенка.

Лабораторные анализы для выявления аллергена:

  • Ig E – главный индикатор аллергии;
  • Ig G – показатель аллергии в отсроченной форме;
  • общий анализ крови;

При диагностике берется венозная кровь, и если при исследовании выявится повышенный уровень иммуноглобулина, то это говорит о том, что пищевая аллергия не исключена.

Для обнаружения определенного аллергена используется иной анализ крови, для которого с помощью специальных активных компонентов выясняют, есть ли реакции именно на белок куриного мяса.

Иногда случается, что человек давно ел аллергенный продукт, и в его организме иммунный ответ отсутствовал, в таком случае результаты этого анализа некорректны.

Детям, которым уже исполнилось пять лет, проводят накожные аллергические пробы.

Для этого с помощью специального инструмента – скарификатора – на коже предплечья наносятся небольшие царапины, на которые капают небольшие дозы аллергена, разбавленного в стерильной жидкости.

Через 10 минут можно оценивать результат.

Отек, зуд, припухлость и покраснение в месте нанесения аллергена говорит о положительной реакции.

Подбор схемы лечения и препаратов зависит от возраста и от индивидуальных особенностей организма.

Антигистаминные средства нового поколения отличаются тем, что практически не имеют побочных эффектов, таких как:

  • сонливость;
  • заторможенность, поэтому их применение безопасно даже у совсем маленьких деток.

Необходимо помнить, что аллергия на курицу зависит и от состояния микрофлоры кишечника, поэтому в курс лечения включают препараты, которые нормализуют состояние желудочно-кишечного тракта.

При сенсибилизации человек часто страдает дисбактериозом кишечника, поэтому назначают пробиотики и живые бактерии.

Лечение аллергии – трудоемкий и длительный процесс. Недостаточно просто исключить из рациона курицу и яйца, необходимо устранить и все последствия этого заболевания.

Часто случается, что вопреки стараниям родителей ребенок все равно съест куриное мясо, и развиваются острые симптомы аллергии.

Неотложные меры при острых симптомах:

  • дать адсорбент – это может быть обычный активированный уголь или энтеросгель, дозировка подбирается по весу;
  • поставить клизму – на литр кипяченной воды столовая ложка соли и половина ложки соды, на 10 кг веса – пол литра раствора;
  • дать антигистаминный препарат.

Перекрестная форма – это интересное свойство обычной сенсибилизации.

Смысл этого явления заключается в том, что у многих аллергенов есть своих «двойники» — в случае с реакцией на курицу такую реакцию может вызывать рыба.

Суть взаимозаменяемости перечисленных аллергенов состоит в схожести их строения, в данном случае в схожести набора аминокислот, из которых они состоят.

При высокой чувствительности к курице следует исключить:

  • куриный бульон;
  • перепелиное мясо и яйца;
  • избегать подушек, набитых пером;
  • майонез с добавлением включением компонентов куриных яиц;
  • мясо утки;
  • некоторые лекарственные препараты (интерферон, бифилиз, лизоцим);
  • некоторые вакцины;

Если малыш – аллергик, то вводить прикорм раньше 6 месяцев не рекомендуется.

Советуют готовить «тощее» мясо, предпочтительнее индейка или баранина. Хорошо усваивается мясо кролика.

Для достижения гипоаллергенности продукта воду после закипания лучше сливать – вареные и тушеные продукты являются отличным источником белка и лучше усваиваются организмом.

Для того, чтобы избежать появление аллергии у ребенка, очень важно контролировать его рацион.

При грудном вскармливании мама должна исключить из списка потребляемых продуктов потенциальные аллергены, а прикорм вводить не раньше 5-6 месяца жизни ребенка.

Реакция на куриное мясо может быть и вследствие употребления продукта с ГМО.

Подобное мясо может очень пагубно влиять на организм – ферментная система не распознает чужеродный белок и начинается мощная аллергизация.

Вводить аллерген можно по достижении двухлетнего возраста и очень маленькими порциями, при этом мать должна очень внимательно следить за любыми изменениями в работе организма своего ребенка.

Подобным образом можно «приучить» организм к аллергену и в дальнейшем снизить аллергическую реакцию.

Термическая обработка так же снижает риск развития аллергической реакции.

Прогноз при данном заболевании, как правило, благоприятный, лечение должно быть длительным и систематическим.

Помните, что ваше здоровье находится в ваших руках, и пренебрегать пищевой аллергией, не стоит, ведь последствия могут быть очень серьезные и в дальнейшем сопровождать человека всю жизнь.

В мире существует настолько большое разнообразие видов индивидуальной непереносимости, что иногда возникает вопрос о том, может ли быть аллергия на курицу. Оказывается, может, хоть она и не является одной из самых распространенных. К ней относят также реакцию на куриные перья, яйца и пух.

Само по себе мясо этой птицы рекомендуют как диетическое. Но даже этот вид продукта может вызвать аллергическую реакцию. Причинами являются пурин и сывороточный альбумин, которые входят в состав белка мяса. Другой причиной заболевания может послужить альфа-галактоза. Из-за нее у человека может быть анафилактический шок.

Бывает и такое, что пищевая аллергия на курицу проявляется не всегда. Тогда говорят о возможном присутствии в мясе препаратов, которые, как правило, применяются для роста птиц. Или при употреблении в пищу на кожице были перья. В этом случае реакция будет именно на них.

Перед употреблением куриное мясо необходимо подвергнуть термической обработке. Желательно перед этим полуфабрикат еще и заморозить. Все эти действия способствуют уничтожению аллергенов.

Аллергия на курицу может возникнуть у тех, чьи родители также страдают от этого недуга. Здесь речь идет о генетической предрасположенности.

Первые симптомы аллергической реакции проявляются у малышей в несколько недель от роду. Их организм реагирует на продукт, который имеется в рационе кормящей матери.

Непереносимость мяса птицы и других составляющих носит накопительный характер. Это значит, что с первым употреблением в пищу курицы не возникнут какие-либо реакции организма. При поедании большого количества мяса может быть усиление симптоматики заболевания. У больных панкреатитом, холециститом, дисбактериозом имеется повышенный риск развития непереносимости продукта.

Реакция организма на мясо птицы такая же, как и на другие продукты, к которым у человека имеется индивидуальная непереносимость. Симптомами аллергии на курицу являются:

  • сыпь на теле;
  • сухие и шероховатые участки;
  • очень сильный зуд, который практически невозможно терпеть;
  • ринит аллергического характера, сопровождающийся сильной заложенностью носа и чиханием;
  • зуд глаз, повышенное слезотечение, конъюнктивит;
  • на деснах и внутренней стороне щеки образуются болезненные язвочки;
  • расстройство желудочно-кишечного тракта, а именно — диарея и тошнота;
  • сухой кашель.

При этом состоянии наблюдается резкое понижение артериального давления и головокружение. У человека нарушается сердечная и дыхательная деятельность. Опасным является в этом случае то, что появившаяся отечность стремительно распространяется не только по лицу, но и по всему телу. Отек гортани считается весьма тревожным состоянием для детей, так как он может спровоцировать удушье.

Как правило, симптомы аллергии на курицу у ребенка очень схожи с симптоматикой болезни у взрослого человека.

Больше всего дети жалуются на зуд. Именно он является причиной, по которой у них нарушается сон и аппетит.

Аллергия на курицу у грудничка проявляется преджде всего нарушением функций пищеварительного аппарата. Одними из главных признаков считаются колики и вздутие живота, понос, рвота.

Ребенок обычно подтягивает ноги к животу, отказывается от еды. Не стоит забывать о том, что колики у малышей бывают не только из-за аллергической реакции на какой-либо продукт. Большинство из них плачут и выгибаются при введении смеси или новых продуктов в рацион мамочки.

Когда причиной аллергии на курицу является непереносимость пера и пуха, которые обычно бывают в подушке, наблюдается ринит и кашель. В этом случае также может быть отечность лица и, соответственно, зуд.

Данное заболевание может привести к перекрестной аллергической реакции. Она проявляется в непереносимости иных сортов мяса. Бывает и такое, что даже запах этих продуктов вызывает очередной приступ.

Если вы подозреваете, что имеете индивидуальную непереносимость мяса птицы, то следует обратиться за консультацией к специалисту.

После опроса врач устанавливает причины аллергической реакции на этот продукт. Для ребенка в этом случае заводится пищевой дневник, в котором указываются все продукты из рациона малыша.

В свою очередь, аллерголог направляет пациента на ряд анализов, которые позволяют выявить, на что именно у него аллергия. Кроме того, обследуются и внутренние органы, благодаря чему можно узнать о качестве функционирования печени и почек.

Для того чтобы у ребенка или у взрослого не было аллергии на курицу, следует контролировать рацион. Кормящая мать должна убрать из употребления те продукты, которые могут вызвать индивидуальную непереносимость. Вводить прикорм необходимо постепенно.

Куриное яйцо и мясо ребенку разрешается с двух лет. Вводить их в рацион следует малыми порциями. Обязательно необходимо наблюдать за реакцией организма.

При диагностировании индивидуальной непереносимости на курицу необходимо обратиться к врачу. Именно он назначает медикаментозное лечение. Все зависит от симптомов заболевания и возраста пациента.

Как правило, необходимо принимать антигистаминные препараты для улучшения состояния больного и исчезновения первичных симптомов. Если состояние человека тяжелое, то назначаются и другие лекарственные средства, например, энтеросорбенты.

В весьма сложных ситуациях специалист предлагает иммуномодулирующую терапию. Из названия видно, что при приеме этих препаратов будет происходить восстановление иммунитета.

Если на теле имеется сыпь, то врач назначает специальные мази и кремы. Они снизят аллергическую реакцию и снимут воспаление.

Все медикаментозные средства подбирает специалист. Он учитывает все возрастные особенности человека и протекающую симптоматику заболевания.

Существует большое количество мнений по поводу заболеваний у этих домашних животных. Часть авторов утверждают, что аллергии у собак на курицу не существует и все доводы являются мифом. Попробуем и мы разобраться в этом вопросе.

Считается, что, если собака чешется, а блох у нее нет (по убеждению хозяина), то все сводится к индивидуальной непереносимости какого-либо продукта. На самом деле владелец животного может и не увидеть ту самую блоху, которая заставляет его любимца так себя вести.

В случае, когда паразитов точно нет, утверждать, что это точно аллергия на курицу, не стоит. Подобное поведение собаки может быть реакцией на шампуни или лекарственные средства, комнатные растения.

На сухой корм с курицей у животных меньше всего проявляется аллергическая реакция. Как правило, индивидуальная непереносимость сои, говядины считается более частым явлением. Но все же после того, как вы дали в первый раз тот или иной продукт собаке, следует понаблюдать за ее реакцией и поведением.

Если же после приема в пищу корма с курицей животное начало чесаться, можно, конечно же, говорить об индивидуальной непереносимости. Но это не факт. На самом деле аллергия может быть и на другие компоненты этого корма, например, сою. Без анализов и обращения к специалисту этого, к сожалению, узнать нельзя. Самым правильным решением является перевод собаки на диетическое питание, в котором отсутствует белок.

Каждое животное индивидуально. Если у собаки вашего знакомого обнаружили аллергию на курицу, это не значит, что у вашего любимца то же самое. Для этого необходимо обращению в ветеринарную клинику, где специалист, взяв анализы и пробы на аллергию, подтвердит или опровергнет предполагаемый диагноз.

Итак, аллергия у собак на курицу является весьма редким явлением. В случае, когда питомец все время чешется и ведет себя беспокойно, следует обратиться к специалисту для выяснения причин.

Аллергия на курицу не относится к группе самых частых аллергических реакций. Но при этом заболевании часто одновременно отмечается непереносимость куриных яиц, пуха и пера птицы.

При подозрении на патологию необходимо точно установить вид аллергена, это помогает выбрать верную тактику терапии и предотвращает ухудшение самочувствия в дальнейшем.

Куриное мясо считается диетическим продуктом, его часто советуют включать в рацион при непереносимости говядины, яиц и других белковых продуктов.

Но и курица иногда может привести к развитию пищевой аллергии, основными причинами заболевания являются:

  • Белки мяса – пурины и сывороточный альбумин;
  • Альфа-галактоза мяса. Именно на это вещество часто возникает тяжелая аллергическая реакция – анафилактический шок.

Если аллергия на курицу развивается не всегда, то в первую очередь следует искать косвенные причины заболевания.

И это может быть:

  • Наличие в курином мясе лекарств и витаминов, усиливающих рост птицы;
  • Эпидермальные чешуйки и остатки перьев на мясе;
  • Молочный белок, присутствующий в полуфабрикатах из куриного мяса.

Заморозка курятины и ее термическая обработка разрушают большую часть аллергенов.

И если аллергия развивается, несмотря на эти этапы готовки продукта, то нужно предполагать, что действующие на организм аллергены являются сильными и их обязательно нужно установить.

Читайте по теме: Как соблюдать диету при аллергии у взрослых.

Основной фактор риска возникновения непереносимости куриного мяса – наследственная предрасположенность. Сенсибилизация переходит вместе с генетическим кодом ребенку от родителей.

В таком случае самые первые симптомы аллергии на курицу фиксируются и у малышей нескольких недель от роду – так их организм реагирует на аллергены куриного мяса, входящего в рацион питания кормящей женщины.

Непереносимость курицы и чувствительность к эпидермальным частичкам и к перьям носит накопительный характер, то есть в первые дни контакта с перечисленными аллергенами никаких изменений в самочувствии может не быть.

Отмечается и усиление симптоматики заболевания при избыточном употреблении куриного мяса в пищу.

Вероятность развития непереносимости курицы повышается при соматических нарушениях, к ним относят:

  • Панкреатит. Воспаление поджелудочной железы приводит к недостаточному выделению ферментов, участвующих в переваривании куриного мяса;
  • Дисбактериоз;
  • Холецистит. При данном заболевании нарушается отток желчи, требующейся для нормального пищеварения;
  • Хронические воспалительные заболевания кишечника.

Повышен риск возникновения аллергической реакции на курицу и, если имеются другие аллергозаболевания.

Аллергия на курицу в большинстве случаев приводит к внешним изменениям кожным покровов:

  • Тело покрывается красноватой сыпью;
  • Появляются отдельные участки с повышенной сухостью и шероховатостью;
  • Беспокоит зуд, порой он настолько интенсивный, что приводит к расчесыванию кожи и к последующему ее инфицированию.

У части больных отмечается и общая симптоматика аллергической реакции:

  • Аллергический ринит, протекающий с сильной заложенностью носа, чиханием, выделением большого количества слизи;
  • Конъюнктивит, проявляющийся зудом глаз, повышенным слезотечением, отечностью, резью, покраснением склер и конъюнктивы;
  • Покалыванием и жжением вокруг рта и на слизистых оболочках ротовой полости. Отсутствие своевременного лечение и дальнейшее поступление аллергена приводит к аллергическому стоматиту – на деснах, внутренней стороне щек, языке появляются афты — болезненные язвочки;
  • Расстройство функционирования ЖКТ – тошнота, спастические боли, диарея;
  • Дыхательная недостаточность – сухой кашель, одышка.

При непереносимости курицы не исключается развитие анафилактического шока.

Проявляется анафилаксия головокружением, падением АД, полуобморочным состоянием, нарушением сердечной и дыхательной деятельности. Опасность представляет и стремительно нарастающая отечность, распространяющаяся по лицу и всему телу.

Отек гортани становится причиной удушья, данное состояние особенно опасно в детском возрасте.

Симптомы непереносимости курицы у детей младшего возраста сходны с симптоматикой заболевания у взрослых. Но в большинстве случаев клиническая картина выражена ярче.

Детей больше беспокоит зуд кожи, который становится причиной раздражительности, капризности, плохого сна и нарушения аппетита.

У грудничков заболевание может вначале проявиться симптомами нарушения функционирования органов пищеварения. Самыми основными из них считаются колики в животе, вздутие, понос и рвота.

На диспепсические расстройства указывают изменения в самочувствии малыша – он подтягивает ножки к животику, выгибается, плачет, отказывается от еды.

Если непереносимость курицы связана с сенсибилизацией организма на перо и эпидермальные частички кожи, то симптоматика болезни затрагивает органы дыхания.

У малышей развивается ринит, может быть сухой аллергический кашель, отечность и зуд лица. Нередко пером птицы наполняют подушки, поэтому симптомы болезни усиливаются в ночное время и в утренние часы.

Аллергия на курицу у ребенка приводит к возникновению перекрестной аллергической реакции.

Выражается это непереносимостью других сортов мяса и куриных яиц. Порой спровоцировать острый приступ аллергии может даже запах яиц и мясных продуктов.

ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ: Как проявляется аллергия на мясо.

При подозрении на непереносимость курицы нужно получить консультацию специалиста.

В ходе расспроса врач должен установить имеется ли наследственная предрасположенность и с чем связано усиление симптоматики патологии.

Родителям болеющего ребенка необходимо заранее подготовить ответы на следующие вопросы:

  • Из чего состоит рацион малыша;
  • Режим питания ребенка дома и в детском учреждении;
  • Имеются ли другие аллергические реакции;
  • Какие заболевания перенес ребенок.

При обследовании грудничка нужно учитывать, на каком вскармливании он находится – грудном или искусственном.

Родителям доктор советует завести пищевой дневник, в котором в течение нескольких недель нужно указывать все принимаемые ребенком продукты, включая напитки, и реакцию на них.

Пищевой дневник ребенка

Аллерголог назначает для подтверждения диагноза лабораторные и инструментальные методы обследования:

  • Иммуноферментный анализ (ИФА) позволяет установить количественный состав иммуноглобулинов;
  • Общий анализ крови.
  • Анализ крови на установление чувствительности именно к белку куриного мяса;
  • Накожные аллергопробы назначаются с 5 лет;
  • Анализ на гельминтозы. Паразитарные инфекции очень часто провоцируют развитие аллергических заболеваний у детей.

По показаниям врач может назначить УЗИ внутренних органов. Обследование необходимо для установления нарушений в работе печени, почек, желчного пузыря и поджелудочной железы.

Поэтому важно знать, какие анализы сдают на аллергию.

Под перекрестной формой аллергической реакции понимают одно из свойств сенсибилизации организма.

Заключается оно в том, что основные аллергены могут иметь своих «двойников», на которые организм также может среагировать развитием аллергии.

Взаимозаменяемость аллергенов объясняется сходством их строения – одинаковым набором аминокислот и иных составляющих.

В случаях непереносимости курицы стоит опасаться такой реакции при употреблении рыбы, при контактах с рыбьей чешуей.

При установленной высокой чувствительности к куриному мясу нужно исключить употребление:

  • Куриного бульона и супа на его основе;
  • Утиного и перепелиного мяса;
  • Яиц;
  • Майонеза, изготовленного с добавлением яиц.

Аллергия на куриное мясо у детей может сочетаться с непереносимостью желатина.

На основе желатина готовятся различные суфле, йогурты, мармелад, пирожные. Поэтому необходимо следить, чтобы таких продуктов в рационе не было.

Желательно отказаться от использования набитых пером подушек и одеял. Нужно учитывать, что куриный белок может входить в вакцины и такие лекарственные средства, как Интерферон, Лизоцим, Бифилиз.

Чтобы избежать нежелательной реакции в период любого лечения требуется заранее ставить в известность врача об аллергии на курицу.

Медикаментозное лечение пациентам с аллергией на куриное мясо подбирает только врач.

Используется стандартная схема терапии, которую дополняют другими лекарственными препаратами в зависимости от основных симптомов заболевания, и ориентируясь на возраст пациента и тяжесть дискомфортных ощущений.

Самая основная группа препаратов, используемых при аллергии, — антигистаминные средства нового поколения. При развитии диспепсических изменений необходимо курсовое применение энтеросорбентов.

В тяжелых случаях и при повторяющихся эпизодах аллергии на курицу может быть назначена иммуномодулирующая терапия.

При развитии кожной симптоматики требуется использование местных средств – мазей, гелей, крема.

Их основное предназначение – снижение аллергической реакции, снятие воспаление, улучшение процессов регенерации кожи, предотвращение инфицирования.

Наружные средства подбираются также в зависимости от возраста болеющего человека.

ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ: Какие назначают крема и мази от зуда кожи.

Если малыш с аллергией на курицу получает только материнское молоко, то основная причина заболевания – употребление женщиной курицы, куриных яиц или полуфабрикатов с белком куриного мяса.

Поэтому в первую очередь мама должна исключить аллергенные продукты из своего рациона.

Из лекарственных средств при аллергии детям грудного возраста назначают:

  • Фенистил в каплях для внутреннего употребления. Препарат хорошо устраняет общие признаки аллергических реакций, обладает успокаивающим действием и не вызывает привыкания. Фенистил может использоваться с одного месяца, продолжительность его приема – до трех недель;
  • СУПРАСТИН. Антигистаминное средство первого поколения грудничкам назначается только в самых тяжелых случаях. Терапевтическое действие лекарства начинается примерно через 20 минут. Детям первого года жизни назначается ¼ таблетки 2 или 3 раза в сутки, таблетку растирают в порошок, смешивают с молоком или водой и выпаивают ребенку. Курс приема Супрастина не должен превышать 10 дней.
  • ЗИРТЕК. Формы выпуска таблетки и капли. Назначают детям от 6 лет и взрослым. Возрастные дозировки и полную инструкцию по препарату Зиртек смотрите здесь.
  • ЭРИУС В КАПЛЯХ. Лекарство аллергологи предпочитают назначать, если аллергия проявляется крапивницей и высыпаниями на коже. Эриус не вызывает привыкания, но может стать причиной бессонницы, озноба и диспепсических расстройств у грудничка. Назначается только с 6 месяцев;
  • КРЕМ ВУНДЕХИЛ. Эффективен при аллергическом дерматите, хорошо устраняет воспаление, уменьшает отечность кожи и болезненные ощущения. В состав входят только натуральные компоненты, поэтому Вунденхил может использоваться с самого рождения;
  • СУСПЕНЗИЯ ЦИНДОЛ. Облегчает самочувствие ребенка, ухудшающееся вследствие аллергии на коже, опрелостей, потнички, контактного дерматита. Использоваться может с первых дней жизни малыша, но Циндол не наносят на лицо, так как компоненты препарата могут усилить сухость чувствительной кожи.

При развитии аллергии на курицу у детей первых лет жизни следует полностью пересмотреть их рацион. На период лечения болезни необходима диетотерапия.

Лекарственное лечение состоит из приема:

  • Кларитина. Препарат выпускается под названиями Лоратадин, Ломилан, Кларисенс, ЛораГексал. Назначают детям с двух лет в сиропе, после трех лет в таблетках. Устраняет симптомы аллергического ринита и конъюнктивита. Эффективен при лечении аллергических высыпаний на коже;
  • СУПРАТИНЕКС. Препарат эффективен при устранении основных симптомов аллергических реакций. Детям с двух лет рекомендуется лекарство давать в каплях, принимают его во время еды или до приема пищи. Если выписано лекарство в таблетках, то их нельзя разжевывать. Противоаллергический эффект начинается через 12-15 минут и сохраняется на протяжении суток;
  • КЛЕМАСТИН. В сиропе назначается с одного года, в таблетках с 6 лет. Препарат относится к антигистаминам первого поколения, поэтому у лекарства выражены побочные реакции – сонливость, заторможенность, аналогом является препарат Тавегил;
  • СУДОКРЕМ. Препарат изготовлен на основе оксида цинка и ланолина. Использование лекарства при аллергии приводит к уменьшению зуда, устраняет воспаление и шелушение, предотвращает инфицирование. Безопасен для детей, назначается с самого рождения;
  • ПСИЛО-БАЛЬЗАМ. Препарат содержит антигистаминный компонент. Помогает снять проявления крапивницы, уменьшает кожный зуд и отечность, убирает покраснения и жжение. Детям назначается с двух лет.

Детям после 12 лет может назначаться Кестин.

При развитии аллергии на курицу у взрослых людей необходимо пройти всестороннее обследование. Заболевание может быть связано с нарушениями в работе органов пищеварения, с эндокринными сбоями.

Противоаллергическое лечение будет малоэффективным до тех пор, пока заболевания-провокаторы не будут устранены.

Основное лечение аллергии у взрослых назначает аллергологом, врач может прописать для снятия симптомов:

При лечении аллергии немаловажное значение имеет правильно организованное питание. Если ребенок имеет предрасположенность к аллергической реакции, то следует придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Прикорм вводить не раньше 6 месяцев;
  2. Начинать давать мясо следует с индейки, кролика, баранины нежирных сортов;
  3. Первый бульон при варке мяса нужно сливать – в нем больше всего аллергенов;
  4. Не давать малышу продукты с высокой степенью аллергенности – орехи, цитрусовые фрукты, красные плоды и ягоды, морепродукты.

ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ: Как соблюдать диету при аллергии у ребенка.

Избежать аллергической реакции на курицу у детей и взрослых в большинстве случаев удается без проблем.

Если ребенок предрасположен к данному заболеванию, то следует включать куриное мясо в меню как можно позже, поэтому важно знать, что можно есть и пить при аллергии.

Обязательно необходимо внимательно изучать состав приобретаемых в магазине полуфабрикатов.

Если в раннем возрасте у малыша выявлена аллергия на курицу, то следует полностью отказаться от этого вида мяса до двух лет.

Ближе к трем годам куриное мясо можно понемногу вводить в рацион и предпочтение следует отдать тушеным и вареным блюдам с курицей.

Профилактикой аллергии у детей и взрослых считается и усиление работы иммунной системы. Поможет в этом закаливание, витаминизированное питание, соблюдение режима дня.

Аллергия на курицу – заболевание, которое со временем может полностью пройти. И помогает в этом грамотно составленное лечение и диетотерапия.

Аллергия на курицу появляется при повышенной чувствительности человека к куриному белку. Это заболевание может появиться у взрослых пациентов и у детей.

Однако оно появляется достаточно редко в связи с заморозкой и дальнейшей температурной обработкой аллергенов, которые, в конечном счете, погибают. Если, несмотря ни на какие условия, у пациента отмечаются различные симптомы пищевой аллергии, то требуется специальное лечение.

В состав куриного мяса входит огромное количество животного белка, аминокислот, а также в нем содержаться ненасыщенная жирная кислота. Это мясо считается очень полезным, сопоставимым с овощами и кисломолочными продуктами. Его используют во многих рецептах диетического меню. Оно богато витаминами и железом.

У ребенка чаще всего возникает аллергия на яичный желток, коровье молоко, рыбу, поэтому при отсутствии аллергической реакции детям рекомендуется заменять эти продукты куриным мясом. Аллергическое отторжение куриного мяса возникает достаточно редко, но в случае его возникновения, проявляются различные нарушения в работе иммунной системы, особенно у ребенка.

В детском возрасте закладывается функциональность всех систем организма, которые еще недостаточно сформированы и подвержены патологическому воздействию. Пищеварительная система не в силах справится с перевариванием большого количества белка, присутствующего в мясе курицы.

Наиболее часто аллергия на курицу проявляется при генетической предрасположенности. Если в семье кто-нибудь подвержен аллергическому воздействию, вероятность того, что эти симптомы передадутся по наследству, возрастает до 50%.

Самые первые признаки пищевой аллергии на курицу могут появиться даже у грудничка. Если мать кормит ребенка грудью и при этом на его теле появилась сыпь, диатез и он ведет себя беспокойно, ей следует пересмотреть дневной рацион, исключая все возможные аллергены.

Аллергия на мясо курицы и яйца может быть количественного характера, не появляясь при употреблении небольшого количества продукта и интенсивно проявляясь патологическими признаками при поступлении в организм большой дозы аллергена.

Основными провоцирующими признаками являются:

  • хронические воспалительные процессы в тонком и толстом кишечнике;
  • хронические и острые панкреатиты;
  • дисбактериозы;
  • холециститы;
  • острый гастрит.

Поэтому при подозрении на аллергию необходимо в первую очередь провести обследование органов пищеварения. Статистические данные утверждают, что на такой вид аллергии приходится всего 5% от общего количества пищевых заболеваний.

Симптомы аллергии на мясо курицы проявляются достаточно редко. Бывают случаи, когда они проявляются только в более взрослом возрасте.

Куриную грудку по праву считают незаменимым диетическим продуктом, однако восприимчивым людям необходимо соблюдать осторожность при выборе питания. Особенно в тех случаях, когда обед или ужин предполагается в общественных местах. Важно внимательно изучить меню и рецептуру приготовления блюд, чтобы исключить попадание аллергена в организм. В случае непредвиденного попадания куриного мяса в организм пациента, симптомы аллергии могут развиться в течение нескольких минут.

Наиболее распространенными принято считать:

  • гиперемия (покраснение кожных покровов). Может появиться локально или распространиться по всему телу;
  • слезотечение;
  • припухание языка и губ;
  • нестерпимый зуд, онемение и покалывание в области рта;
  • появляется дыхательная недостаточность;
  • нарушения в желудочно-кишечном тракте;
  • частое чихание, астматический кашель с хрипами;
  • быстрая утомляемость;
  • нестерпимые головные боли;
  • рвота, тошнота;
  • спазмы и боль в кишечнике.

Как правило, чаще всего может наблюдаться кожная сыпь, зуд и покраснение. При появлении первичных признаков аллергии необходимо начать своевременное симптоматическое лечение с помощью медикаментозных средств.

Если этого не сделать аллергия способна проявиться такими опасными осложнениями, как анафилактический шок и отек Квинке. При этом максимально быстро возникает отек дыхательных мышц, что приводит к остановке дыхания и сердечной деятельности. Такие состояния требуют оказания экстренной медицинской помощи (особенно для ребенка), чтобы не спровоцировать смерть пациента.

Любое проявление аллергической реакции должно быть озвучено лечащему врачу. Все лечебные процедуры проводятся только под контролем аллерголога.

Категорически нельзя заниматься самолечением, в том числе при возникновении заболевания у ребенка, недооценивая проблему. Это способно привести к неожиданным последствиям, когда потребуется срочная госпитализации больного.

Самое первое, что обязательно нужно будет сделать – это исключить все продукты с высоким аллергенным статусом из питания. Особое внимание следует обратить на все продукты с использованием куриного мяса и белка.

В течение 10–14 дней рекомендуется придерживаться гипоаллергенной диеты, после чего проводятся повторные пробы на выявление воздействия аллергена.

Лекарственная терапия предусматривает назначение препаратов антигистаминного действия. Для местного снятия аллергических проявлений назначаются противоаллергенные мази, гели, крема, суспензии.

Кроме того, в особо тяжелых случаях назначается гормональная терапия с использованием кортикостероидов. При анафилаксии экстренно вводится раствор адреналина (внутримышечно, внутривенно).

Необходимо отметить, что универсального лечения аллергии не найдено. Прежде всего, эти лечебные манипуляции направлены на снятие последствий, когда симптомы имеют ярко выраженный характер. Однако не следует навсегда исключать куриное мясо и белок из питания. Многочисленные исследования утверждают, что такой вид заболевания может носить временный характер.

Аллергия на перо

Аллергия на перо относится к достаточно распространенным заболеваниям, особенно у людей, имеющих наследственную предрасположенность к подобным аллергенам или страдающих ослабленным иммунитетом. Возбудителями инфекции являются микропаразиты, обитающие в постельных принадлежностях, мягкой мебели и домашнем текстиле. Отлично себя чувствуют и наиболее активно размножаются клещи в обивках диванов (преимущественно с густой ворсой) и кроватей, ковровых дорожках и паласах, пуховых одеялах и подушках.

Питательной средой для клещей служит «лишний» эпидермис кожи человека, отслаивающийся в ходе естественного обновления клеток. В местах скопления таких «отходов» локализуется большая концентрация паразитов, что и служит причиной возникновения аллергических реакций. В первую очередь, поражаются органы дыхательной системы из-за тесного контактирования лица с подушкой во время сна. Перьевая аллергия может развиться как у взрослого, так и у ребенка, причем в зону риска попадают, прежде всего, дети, чьи родители (или хотя бы один родитель) относятся к категории аллергиков.

Симптомы

Симптоматика заболевания схожа с проявлениями других видов аллергии. Поскольку зоной поражения является носоглотка, то признаки недомогания будут следующими:

  • Сухость во рту, сопровождающаяся ощущением жажды и першением в носоглотке.
  • Частое непроизвольное чихание и давящий кашель.
  • Покраснение и воспаление глазных яблок, слезоточивость. В редких случаях эти симптомы могут дополняться зудом, а также гнойными высыпаниями в уголках глаз и по окружности век.
  • Водянистые и слизистые выделения из носа без каких-либо объективных предпосылок к насморку.
  • Общее недомогание, небольшое повышение температуры.

На фоне активизирующейся аллергии в организме больного начинается избыточная выработка гистамина – биологического вещества, принимающего непосредственное участие в регуляции многих внутренних процессов. Как результат, возможны сбои в функционировании пищеварительной, сердечно-сосудистой и других систем, что приводит к перепадам артериального давления, отечности, упадку сил и нервным расстройствам.

Диагностика

Диагностика аллергии на перья проводится методом кожных проб. Существует несколько способов тестирования, однако в данном случае целесообразным является вариант использования патчей. Предполагаемый аллерген закрепляют на коже и наблюдают за пациентом в течение 72-96 часов. При соприкосновении с проблемной зоной вещество-раздражитель провоцирует соответствующую реакцию: отек, покраснение, зуд, высыпания, насморк, заложенность носа и т.д. Обычно результат теста виден уже в первые 48 часов, однако, для максимальной достоверности рекомендуется выдержать более длительный временной период под наблюдением врача.

В некоторых случаях может выявляться так называемая перекрестная аллергия. Например, когда у человека получен положительный тест на перо кур, но неожиданно он начинает реагировать на производные других видов птиц или пух растений/деревьев (тополиный пух).

Важно: Предварительно доктор должен сделать опрос больного для ознакомления с его образом и условиями жизни, вредными привычками, рационом питания, профессиональной деятельностью, существующими проблемами со здоровьем и т.д. Весомое значение имеет семейный анамнез, то есть, врожденная предрасположенность человека к тем или иным заболеваниям.

Лечение

Избавиться от перьевой аллергии можно двумя способами: бытовым и медикаментозным. В идеале решать проблему необходимо комплексно – сразу с двух «фронтов».

  • Прием антигистаминных препаратов. Наиболее эффективными средствами, практически не имеющими побочных действий и не вызывающими сонливости в течение дня, считаются такие: Цетиризин, Лоратадин, Астемизол, Эбастин, Фексофенадин. Большинство из перечисленных медикаментов разрешено принимать беременным женщинам, а также в период грудного вскармливания.
  • Прием витаминных комплексов, содержащих витамины группы В, С, А, и иммуномодуляторов, восстанавливающих защитные реакции организма.
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм жилого помещения. Это значит, что спальные комнаты необходимо регулярно проветривать, проводить влажную (поверхностную и генеральную) уборку щадящими средствами бытовой химии, своевременно менять постельное белье.
  • Раз в полгода обязательно просушивать на солнце все матрасы, подушки, пледы, одеяла, покрывала и другие постельные принадлежности, в составе которых присутствует пух или натуральные материалы.
  • По возможности заменить подушки из перьев на синтетические аналоги.

В качестве дополнительных лечебных процедур рекомендуется воспользоваться «наработками» народной медицины. В частности, эффективно помогает в борьбе с перьевой аллергией корень лопуха. Среди самых распространенных рецептов можно выделить такие:

  • взять в равных пропорциях корень лопуха и лекарственный одуванчик (по 1 ч. л.), перемешать и залить 3 стаканами кипяченой воды. Смесь должна настояться 8-10 часов при комнатной температуре. Готовый отвар принимается вовнутрь по 70 г (треть стакана) 5 раз в день чрез равные промежутки времени;
  • взять по 1 ст.л. измельченный корень лопуха, плоды шиповника, одуванчик, залить 200 г кипятка, настоять до полного остывания. Отвар процедить, употреблять теплым из расчета 1/3 стакана за один прием. Количество повторений – 3 раза в день.

При соблюдении всех рекомендаций врача и правил личной гигиены перьевая аллергия успешно лечится и не причиняет впоследствии больше никаких проблем.

Вероятность аллергии на курицу и куриный белок в мясе у детей и взрослых, симптомы, причины, лечение патологии

Может ли быть аллергия на курицу у ребенка, взрослого? Такая реакция проявляется редко. Чаще причиной становится яичный белок или перья. Но существует вероятность индивидуальной непереносимости куриного мяса.

Может ли быть аллергия на курицу у взрослых, детей?

Дети больше склонны к различным аллергиям, чем взрослые. Маленький организм может негативно отреагировать даже на самые безопасные продукты. Курица является полезным, диетическим мясом. Ее вводят в прикорм детям до годика.

Несмотря на это может наблюдаться индивидуальная непереносимость белков или протеинов, которые содержаться в мясе. Пищевая аллергия выражается характерными симптомами, но обнаружить провокатор иногда очень сложно.

Важно! Аллергическая реакция может напоминать симптомы пищевого отравления. Чтобы не ухудшить состояние ребенка, надо обратиться к врачу при первых симптомах.

Причины появления реакции

Причина, почему возникает аллергия на куриное мясо, скрывается в компонентах, которые в нем содержатся:

  • белки-аллергены – альбумин, пурин;
  • альфа-галактаза (может вызывать анафилактический шок);
  • наличие антибиотиков, витаминов, которыми кормят цыплят для ускоренного роста;
  • остатки перьев на коже, которые попадают в мясо;
  • генетическая предрасположенность (пищевая аллергия по наследству передается в 50-75% случаев).

Если у ребенка есть риск к развитию аллергических реакций, новые продукты с осторожностью вводят в его рацион. При возникновении симптомов, надо немедленно прекратить кормить ребенка этим продуктом.

Возможные факторы риска

Аллергию на куриное яйцо или мясо, ребенок может получить по наследству. Уже в первые дни жизни проявляться симптомы, если мать в период лактации употребляет этот продукт.

В последний триместр беременности, женщина внимательно должна следить за собственным рационом. Он должен быть сбалансированным и содержать аллергенов. Это способствует развитию аллергической реакции у малыша.

Употребление незначительного количества курицы, может не вызывать симптомы реакции. В этом случае, чем больше ребенок скушает мяса, тем интенсивными будут признаки аллергии.

Существуют определенные факторы, которые способны вызывать аллергическую реакцию на курицу:

  • воспалительные процессы в кишечнике;
  • гастрит;
  • панкреатит;
  • снижение местного иммунитета в кишечнике;
  • хронические заболевания органов пищеварительной системы.

У маленьких детей пищеварение не полноценное. Поэтому перед тем, как диагностировать аллергические реакции, надо пройти полноценное обследование.

Перекрестная форма

генетическая предрасположенность (пищевая аллергия по наследству передается в 50-75% случаев). В этом случае похожий аллерген находится в рыбе. Каждый этот продукт имеет сходство аминокислот, которые в нем содержаться.

Если возникла индивидуальная непереносимость кур, то ребенку следует из рациона такие блюда:

  • куриный бульон;
  • перепелиные и куриные яйца;
  • блюда из утки.

Часто реакцию могут вызывать подушки, набитые птичьим пером. Поэтому надо исключать этот аллерген из всех возможных предметов и продуктов. Особенно если ребенок – аллергик.

Как проявляется аллергия на куриный белок в мясе у ребенка, взрослых — симптомы?

Непереносимость куриного белка встречается редко. Если возникает аллергия на курицу, симптомы у взрослых и детей характерные. Проявления наблюдаются со стороны кожи и пищеварительной системы. После попадания аллергена в пищеварительный тракт, начинает реагировать местный иммунитет.

Зачастую организм принимает белок и протеин, как чужеродные тела. Поэтому начинает вырабатывать антитела к ним. Это сопровождается появлением симптомов аллергии. Часто они могут напоминать пищевое отравление. Поэтому важно обратиться к врачу, а не заниматься самолечением.

Общая клиническая картина

Аллергия на куриный белок у детей может проявляться разными симптомами. Родители могут понять, что ребенок чувствует себя плохо. У детей снижается активность, пропадает аппетит.

В скором времени начинает появляться диатез. Стоит отметить, что аллергическая реакция может проявляться тяжелой формой. Непереносимость куриных белков редко может спровоцировать анафилактический шок. В этом случае надо немедленно вызывать скорую помощь.

Наружные признаки

Если возникла аллергия на курицу у ребенка, симптомы в первую очередь появляются на коже:

Появление этих признаков должно насторожить родителей. Детям следует ограничить контакт со всем, что может стать аллергеном.

Проявление тяжелых осложнений

Реакция на куриные изделия может проявляться тяжелым симптомом. В основном они возникают из-за длительного влияния аллергенами на детский организм. К таким осложнениям относится:

  • сыпь с мокнущими элементами, которая не проходит длительное время;
  • развитие перекрестной реакции;
  • нарушения работы пищеварительной системы.

Кроме тяжелых осложнений может быть острая форма аллергии. В этом случае появляется отек Квинке или анафилактический шок.

Как установить, что аллергия именно на курицу?

Если ребенок страдает пищевой аллергией, то определить раздражитель очень сложно. Гиперчувствительность может появиться к любому компоненту. Обычно в рационе детей нет аллергенных продуктов.

Первым признаком является диатез. Если мама тщательно наблюдает за ребенком и соблюдает правила прикорма, то ей легче диагностировать причину реакции. Аллергику вводят прикорм раньше и соблюдают гипоаллергенную диету.

Пищевой дневник

Пищевой дневник надо вести с первых дней прикорма. В него мама должна записывать продукты, которые ребенок кушал на протяжении дня. Некоторые врачи рекомендуют кроме продуктов, записывать время. Особенно если малыш имеет риск быть аллергиком.

Если начинает развиваться реакции, определить раздражитель будет легче. Пища с диетическим мясом необходима детскому организму. Если возникла аллергия его надо исключить и заменить другими продуктами.

Аллергопробы

Данная диагностика является необходимой. Она помогает определить, к каким аллергенам проявляет чувствительность организм младенца. Проведение диагностики заключается в том, что под кожу малыша вводят предполагаемые аллергены в маленькой дозе.

На месте прокола появляется покраснение и даже может возникнуть несколько элементов сыпи. Это признак аллергии на определенный компонент. Редко ребенок не переносит протеины. Чаще отмечают белковую непереносимость.

Как лечить патологию?

Лечение должен назначать врач аллерголог. В мясе содержится большое количество натуральных белков. Кроме этого цыпленка могут кормить комбикормом, колоть антибиотиками и витаминами. В этом случае куры растут намного быстрее. Поэтому аллергический симптом может возникнуть не на само мясо, а добавки в его составе.

Залогом успешного лечения является своевременное устранение аллергена. Для аллергиков врач должен разработать специальную диету. Желательно, чтобы продукты питания были безбелковыми.

Антигистаминные препараты

В лечении пищевой аллергии редко применяют антигистаминные препараты. Исключением является острая и тяжелая форма белковой непереносимости. Для детей такие препараты созданы в виде сиропов и капель. Популярными являются: Фенистил, Зиртек, Эриус, Зодак, Тавегил.

Аллергикам с осторожностью назначают любые лекарственные препараты. Куриная непереносимость провоцирует развитие чувствительности к другим компонентам.

Важно! Дозировку и курс лечения антигистаминными препаратами должен назначать только лечащий врач. При этом учитывают вес и возраст ребенка.

Пробиотики и пребиотики

Работа пищеварительной системы у детей не полноценная. Из-за этого ферментам трудно расщепить любой белковый продукт. Пробиотики и пребиотики рекомендуют давать малышам с раннего возраста. Они обеспечивают хорошее пищеварение и усваивание полезных веществ.

Взрослый человек должен регулярно употреблять такие добавки. В противном случае пищеварение будет часто нарушаться.

Неотложная помощь при тяжелых реакциях

К белковым продуктам может проявиться острая реакция. В этом может участвовать любой орган дыхательной системы. Поэтому отек Квинке опасный, ведь может произойти удушье.

Если будет отмечаться первый признак – отек губ и кожи вокруг них, надо немедленно вызывать скорую помощь. Самостоятельно решить эту проблему не получится. Такая реакция к куриному белку возникает редко, но исключать ее нельзя.

Рекомендации по диете

Пищевая аллергия требует длительного соблюдения гипоаллергенной диеты. Не стоит употреблять продукты, которые имеют в своем составе похожие аллергены. Это поможет избежать развития перекрестной реакции.

С осторожностью следует включать в рацион продукты с другими белками и протеином. Они содержаться практически во всех полезных продуктах. Диету должен разработать врач. При этом учитывают возраст, вес ребенка и особенности его организм. В курином желтке содержится большое количество витамина Д. В случае аллергии его надо заменить другим продуктом или витамином в идее капель.

Наличие такой реакции запрещает употребление любого продукта с курицей. В одиночных случаях, аллергия может возникнуть от одного запаха цыпленка.

Что делать, если куры теряют оперение

Многие из нас считают курицу не просто инструментом для производства яиц и мяса, но и пернатым домашним любимцем. Красивое оперение курицы – ее гордость и как же неприятно, когда оно начинает выпадать, тускнеть или редеть. Но опасность в том, что проблема эта не только эстетическая, скорее всего, со здоровьем вашей курочки не все хорошо! Поэтому мы хотим разобраться и понять, почему лысеют куры и что делать в случае этой неприятности!

Причины облысения у кур

По-научному облысение курочек называют алопеция, при ней перо птицы тускнеет, пропадает пуховая прослойка, само перо становится ломким. Алопеция может наблюдаться на определенных участках кожных покровов или повсеместно. У курочек существует также сезонная линька, которая сигнализирует хозяину об уровне продуктивности его поголовья. Чаще всего линька у курочек возникает вследствие недостатка витаминов в рационе. На фото ниже вы можете увидеть полысевшую курочку.

Разберем все возможные причины этого неприятного состояния:

  1. Самой частой причиной алопеции у кур является их несбалансированное питание и недостаток витаминов. Причем зачастую хозяин кормит своих питомцев полноценно, но не подозревает о том, что отдельные продукты и витамины следует давать отдельно друг друга и в разное время. В результате возникает дефицит некоторых витаминов и как следствие алопеция. Помимо этого, корма у кур должно быть в достатке, особенно обратите внимание на рацион и дозу в период естественной линьки у птиц. Ведь для того, чтобы обрасти новым оперением, птице придется затратить дополнительное количество питательных веществ.
  2. Не менее распространенной причиной облысения кур является несоблюдение условий содержания. Если в вашем курятнике антисанитарные условия, отсутствует вентиляция, слишком влажно или, наоборот, сухо – у ваших птичек может быть алопеция. К тому же для сохранения красоты оперения вашим курочкам нужно постоянно получать витамин D. Для чего у ваших пернатых либо должен быть загон для прогулок под солнцем, либо достаточная освещенность в курятнике.
  3. Еще одним объяснением того, почему ваши куры ходят лысыми, является наличие у них паразитов пухопероедов, которые питаются куриными перьями, пухом и кусочками эпителия. На видео ниже, вы можете увидеть, как куры купаются в золе и избавляются таким образом от паразитов.

Кроме всего прочего, куры могут самостоятельно выклевывать друг у друга перья, наблюдаются лысины в районе спины и у кур – любимиц петуха. Если своевременно не начать бороться с алопецией, то сначала ваши птицы начнут терять перья на спине и у хвоста, потом лысеть могут грудка, голова и шея птицы, таким образом, курица может остаться практически голой.

Пути решения проблемы

Первое, что необходимо сделать, чтобы остановить и ликвидировать проблему выпадения перьев у ваших курочек – это улучшить условия их содержания и питания. Мы уже упоминали о важности витамина D для здоровья и красоты оперения ваших птиц. Для восполнения потребности в этом витамине в зимнее время, когда птицы не получают естественного солнечного облучения, в курятнике устанавливают ультрафиолетовые лампы, которые включают на некоторое время.

Помимо этого, помогут избежать алопеции такие добавки к рациону ваших кур, как мясокостная, рыбная или кровяная мука. Очень хорошо дополняют меню и насыщают организм птицы витаминами премиксы и различные витаминные добавки.

Для красивого и ровного оперения в рационе ваших птиц должен быть цистин – это вещество, которое содержится в самих перьях. Если вы измельчите выпавшие у ваших птиц перья в муку и будете подсыпать их в корм, то птички получат нужную дозу цистина. Содержится это вещество и в рогах и копытах животных. Если их измельчить на терке, то они тоже станут неплохим дополнением к рациону.

Полезно добавлять в корм птице серу. Норма ее потребления – 0,2-0,3 г на кормление. Заменой серы может стать глауберова соль, ее дают до 1 г в день.

При алопеции дают еще и такие препараты, как сернокислотный марганец и йодистый калий, по 6-8 мг и по 3-4 мг на птицу соответственно. Не забывайте о ящике с золой для купания птиц и о том, что поилки могут быть какими угодно, только не металлическими.

Очень важен для кур кальций, он не только является строительным материалов для костей, но и для перьев. В период линьки в рацион кур вводят витамин В12, он не только благотворно влияет на оперение птицы, но и улучшает общее состояние кур. Помните, что чем лучше питание и содержание птицы, тем лучше ее внешний вид и оперение!

Фотогалерея

Видео «Чудо генетики — лысые куры»

В то время как некоторые заводчики борются с проблемой облысения у своих питомцев, генетики вывели новую породу кур — лысую! Посмотреть на них вы можете на видео ниже, автором которого является Петя Курочкин.

Аллергия на. Курицу 🙁

наша педиатр рассказывала, что ей периодически приводят полуторагодовалых девчушек, у которых грудь начинала расти (. ) от напичканной гормонами курицы (как самый дешевый продукт), так что про факт аллергии я вообще не удивлена.

Мы заказываем экологических кроликов у частника, а все остальное мясо даем в качестве дополнения нечасто обоим детям (они у меня оба аллергики)

Простите, а лечить то что? Три прыща на попе. Я совершенно серьезно. Зачем искать и ждать к-т несуществующие болячки? А потом еще их ЛЕЧИТЬ..

Но Вы совершенно правы, мама каждого конкретного знает лучше.

Аллергия на курицу

Куриное мясо – один из самых легко усваиваемых и диетических продуктов, без которого не обходится любая белковая диета. Сырая куриная грудка на 25% состоит из белков, которые помимо своих полезных свойств, могут выступать в роли сильнейшего аллергена.

Аллергия на куриный белок встречается в 5-6 % случаев всех аллергических реакций, вызванных пищевыми раздражителями. При попадании в пищу аллергический продукт вызывает ненормальную реакцию иммунитета, то есть иммунные клетки воспринимают полезные вещества как угрозу, от которой следует немедленно избавиться.

Проявляться подобная аллергия может в случае:

  • Генетической предрасположенности;
  • Заболеваний гепатобилиарной системы;
  • Глистных поражений кишечника или других органов;
  • Хронических или острых бактериальных, вирусных, грибковых инфекций;
  • Наличия других типов аллергических реакций.

Аллергия на курицу может случаться в рамках перекрестных реакций. Если у взрослых или детей были аллергические проявления на куриные яйца или мясо домашней птицы, то велика вероятность, что иммунитет «спутает» раздражитель и спровоцирует аллергическую реакцию на куриное мясо или даже на контакт с перьями.

Меры предосторожности

Куриный белок содержится в ряде лекарственных средств и вакцин. С осторожностью следует принимать такие средства как лизоцим и интерферон. Перед плановой вакцинацией необходимо обязательно сообщить медицинскому работнику о наличии аллергии на курицу.

Дело в том, что куриный белок содержится в вакцинах от гриппа, паротита, кори. Но тут речь идет не о «красных» щечках, а о тяжелых анафилактических аллергических реакциях. То есть если аллергия на курицу у ребенка сопровождалась отеком Квинке или крапивницей по всему телу, то для прививки следует выбрать вакцину без куриных белков. Не отказаться от прививки вообще, а подобрать нужную и безопасную вакцину!

В случае когда аллергия проходит в легкой форме, то многие врачи рекомендуют прививаться имеющимся средством, но тогда есть смысл несколько дней побыть в стационаре под присмотром медицинского персонала.

Симптоматика

Аллергия на курицу, симптомы которой не отличаются от тех, что возникают при других типах пищевой непереносимости, проявляется:

  • Респираторными симптомами;
  • Кожными проявлениями;
  • Расстройством ЖКТ;
  • Сложными анафилактическими признаками.

К респираторным относятся чихание, заложенность носа, покраснение и зуд в области глаз, слезоточивость, воспаление и отечность конъюнктивы, зуд и покраснение слизистых ротовой полости и гортани, кашель.

Кожное проявление аллергии заключается в зудящих высыпаниях, крапивнице. При наличии экзематозных хронических высыпаний, происходит их обострение.

Расстройства ЖКТ могут проходить в виде тошноты (реже рвоты), диареи, вздутия живота, болей и спазмов в области желудка, снижении аппетита.

Анафилактический шок, генерализованная крапивница и отек Квинке являются серьезными реакциями, требующими немедленной медицинской помощи. Если отек Квинке опасен в случае, когда он распространяется на слизистую гортани, провоцируя удушье, то анафилаксия в течение 60-120 секунд может спровоцировать инсульт, коллапс, бронхоспазм. Отек Квинке и анафилаксия обычно дополняют друг друга.

Из-за быстрой усвояемости курятины аллергические реакции возникают достаточно быстро, однако не исключается и поздняя реакция через 5-25 часов после употребления мяса в пищу.

Особенности реакции детского организма

Ввиду неокрепшего иммунитета дети наиболее часто подвержены развитию пищевой аллергии, в том числе и на курятину.

Почему и как проявляется аллергия у грудничка? При грудном вскармливании все элементы рациона матери через грудное молоко попадают в организм малыша. Так как пищеварительная система грудничка еще не развита, кишечник только «учится» работать, то при употреблении женщиной большого количества курятины и яиц, у ребенка может быть сбой в работе иммунной системы.

Заподозрить аллергию у малыша следует, если присутствует:

  • Вздутие живота, колики (животик может твердеть и надуваться);
  • Беспокойное состояние (ребенок крутится, дергает ножками, плачет);
  • Кожная сыпь на щеках, ягодицах, шее или по всему телу;
  • Частый и очень редкий стул.

При выявлении подобных симптомов следует удалить курятину из рациона матери, получить консультацию педиатра и аллерголога с дальнейшими рекомендациями по структуре рациона. При переходе к искусственным смесям важно выбирать гипоаллергенные.

С началом ввода в рацион ребенка продуктов, содержащих куриные белки, следует соблюдать определенные правила:

  • Куриное мясо нельзя давать ребенку, не достигшему 7-8 месячного возраста.
  • Не нужно принимать курятину натощак, лучше перетереть ее в пюре вместе с овощами, которые уже присутствуют в питании малыша.
  • Первая и вторая доза не должна превышать 0,5 чайной ложки.

Важно отметить, что аллергия развивается в 90% случаев только на второй и последующие приемы аллергена. Поэтому давать курятину чаду следует в утренние часы, чтобы в течение дня можно было постоянно наблюдать за реакцией его организма.

Предпочтительнее для начала прикорма употребление куриной грудки вместо жирных ножек и бедер. Также следует контролировать качество продукта, так как нежелательные реакции могут развиться не на сам белок мяса, а на различные примеси в нем. Поэтому нужно отказаться от замороженных продуктов и курятины неизвестных производителей или покупок на стихийном рынке.

Плохо для ребенка и позднее введение в рацион куриного мяса. В возрасте 7-8 месяцев организм лучше привыкает к пищевым белкам и учится адекватно на них реагировать.

Положительным является тот факт, что при правильных действиях родителей, постоянно крепнущий и изменяющийся иммунитет малыша способен побороть аллергию на курятину и в зрелом возрасте она не будет беспокоить.

Лечение

Может ли аллергия исчезнуть без лечения? К сожалению нет, любую аллергию нужно лечить. Причем избавляться важно не просто от видимых симптомов, а от причины их выявления.

Основным правилом лечения пищевой аллергии на курицу является полное исключение данного раздражителя из рациона.

Врачи назначают гипоаллергенную диету, при которой курятина может быть заменена мясом индейки. Кроме этого, в такую диету включают говядину, гречку, рис, огурцы, кабачки, яблоки, груши, черешни.

Целесообразно ведение пищевого дневника для того, чтобы вовремя выявить возможные перекрестные реакции.

Для купирования симптомов назначаются антигистаминные средства. Они блокируют выработку гистамина – вещества, ответственного за проявления аллергических симптомов.

Предпочтительны к применению средства второго поколения, которые в отличие от своих предшественников не обладают седативным эффектом (т.е. не вызывают сонливость), их действие длиться до 24 х часов, а терапевтический эффект сохраняется до 10 дней.

Однако такие препараты могут негативно влиять на работу сердца, поэтому сейчас все большую популярность приобретают лекарства третьего поколения. Не нужно заниматься самолечением, перед приемом любых таблеток и сиропов лучше проконсультироваться с врачом.

Для быстрого выведения из организма раздражающих веществ применяют сорбенты. Их молекулы связывают аллерген и выводят его из организма естественным путем. Но стоит помнить, что сорбенты выводят и полезные вещества, поэтому длительный прием этих лекарств противопоказан.

Для лечения кожных высыпаний применяют специальные мази и крема, в составе которых имеются глюкокортикостероиды. Эти лекарства снимают зуд, воспаление и покраснение кожи. При мокнущих сыпях (экземе) могут назначаться мази, имеющие в составе, помимо гормонов, антибиотики.

Аллергия на курицу – редкая форма заболевания

Причины

Пищевая аллергия может развиваться на любые продукты, содержащие белок, в том числе и на мясо домашней птицы.

Этот вид нездоровой реакции иммунной системы встречается достаточно редко и в основном касается маленьких детей и людей с предрасположенностью к данному заболеванию.

Это значит, что аллергия на курицу передается по наследству и может обнаруживаться у малыша с самого рождения.

Достаточно матери съесть некоторое количество куриного мяса, чтобы у грудничка появился диатез или другие проявления болезни.

Другие причины иммунного ответа на употребление мяса часто связаны с наличием патологий пищеварительного аппарата:

  • Заболеваниями желудка (гастрит).
  • Панкреатитом.
  • Дисбктериозом.
  • Холецеститом.
  • Воспалительными процессами в тонком или толстом кишечнике.

Существует также понятие количественной аллергии. Она напрямую связана с объемом куриного мяса, которое съел аллергик: небольшая порция такого продукта существенно не нарушает самочувствие. В связи с этим беременным женщинам рекомендуют продуманное меню с преобладанием овощей, фруктов и молочных блюд. Это исключит аллергию на курицу и другую птицу у ребенка в будущем.

Следует отметить, что аллергия на курицу у ребенка может распространяться и на куриные яйца. В этом случае причиной кишечных расстройств, полиноза, сыпи и даже астмы может стать введение в прикорм яичного желтка или употребление более страшимы детьми блюд с содержанием яиц. Нередко отмечается и аллергия на куриные перья. Эта тяжелая форма заболевания выражается в приступах удушья и кашля, вызванных сном на подушках с наполнителем из пера или ношением натуральных «пуховиков».

Симптомы

Чаще всего пищевая аллергия этого типа проявляется в виде различных нарушений в состоянии кожных покровов:

  1. На щеках и подбородке ребенка появляются высыпания и покраснения без четких границ.
  2. Отек и краснота могут сопровождаться появлением мелких пузырей с прозрачным содержимым.
  3. В стадии затихания процесса кожа у детей шелушиться или покрывается корочками.
  4. Сыпь и зуд отмечается также и в коже в других частях тела.

Более серьезные симптомы аллергии могут выглядеть, как внезапно появившийся насморк с заложенностью носа и частым чиханием без повышения температуры и красноты в горле. Часто к ним присоединяется кашель и затрудненное дыхание.

Если болезнь развивается бурно, то родители легко устанавливают связь между употреблением мяса курицы и болезненным состоянием у ребенка. Но в отдельных случаях аллергическая реакция на аллерген развивается медленно в течение нескольких дней, что затрудняет диагностику.

У взрослых аллергия на курицу симптомы дает чаще в виде кишечных нарушений: тошноты, диареи, вздутия кишечника. Также после употребления продуктов с содержанием куриного мяса появляются характерные для аллергии зудящие высыпания, которые могут располагаться на лице или теле.

Стоит отметить, что данному виду аллергии подвержены люди с семейной предрасположенностью, а также те, у кого отмечается негативный отклик организма на питание продуктами с мясом другой домашней птицы (уток или гусей).

Точная диагностика болезни состоит в лабораторном анализе крови, который указывает на повышенное содержание специфических антител. Выявить аллерген помогают кожные пробы – скарификационный метод, подходящий для детей старше 3 лет и взрослых.

Если аллергия обнаруживается у маленького ребенка, обязательно следует показать его не только дерматологу и аллергологу, но также проверить состояние пищеварительного аппарата, а иногда – посетить иммунолога.

Чем лечить

При наличии таких признаков аллергии, как сыпь и отеки, лечение состоит с симптоматической терапии:

  • Антигистамины снимут яркие проявления присутствия в крови аллергена. Принимают 1 таблетку Диазолина, Кларитина, Зотекса 1 раз в сутки.
  • Детям можно дать 1 ст. ложку раствора хлористого кальция.
  • Зоны высыпаний обрабатывают Фенистил-гелем или Локоид кремом при наличии зуда.
  • Сильную сыпь смазывают мазью Лоринден.

Обязательно на время обострения болезни назначают гипоаллергенную диету: рисовую или овсяную кашу, макароны, вегетарианские супы и слабый чай. Под запретом также сладости, кофе, шоколад и мясные продукты.

Чем заменить курятину

Блюда, в состав которых входит курица, нужно ограничить или вовсе исключить при аллергии на этот животный продукт.

Заменить мясо птицы несложно постной отварной или запеченной телятиной или мясом кролика, из которого готовят паровые котлеты и мясные фрикадельки.

Малышу из телятины можно готовить нежный паштет или запеканку с овощами. Тяжелое и жирное мясо баранины и свинины, субпродукты лучше убрать из своего меню.

Если выявлена аллергия на курицу

Аллергия на курицу может проявиться спустя несколько суток после употребления мяса. В некоторых случаях достаточного небольшого кусочка для развития опасной клинической картины. Поэтому при первых симптомах заболевания следует посетить иммунолога для подтверждения диагноза и назначения лечения.

Причины и предрасполагающие факторы

Большинство пищевых аллергий появляются при генетической предрасположенности к проблеме. Поэтому первые проявления могут возникать еще в грудном возрасте, если кормящая мать употребляет курицу. Из-за этого у ребенка происходит развитие диатеза и нарушений пищеварения.

Предрасполагающими факторами к появлению аллергической реакции являются заболевания вроде:

  • хронического воспалительного процесса в тонком и толстом кишечнике;
  • панкреатита и холецистита;
  • гастрита и дисбактериоза.

Поэтому провести лечение патологической реакции можно, только после обследования органов пищеварения.

Как и все аллергии, аллергия на курицу является иммунным ответом на попадание куриного продукта в организм. Из-за этого в организме вырабатываются антитела на гистамин и иммуноглобулин Е. Обычно аллергическая реакция возникает под влиянием куриного сывороточного альбумина.

В его составе также пурины, которые способны вызвать иммунный ответ. Также развитие болезни может быть связано с действием альфа-галактозы. Это вещество приводит к развитию самой тяжелой реакции, называемой анафилактическим шоком.

Аллергия на курицу у взрослых и детей вызывается наличием в мясе посторонних веществ, таких как витамины и антибиотики, применяемые для откармливания птицы, остатками чешуек кожи и перьев.

Симптомы

Иммунная реакция, в первую очередь, проявляется на кожных покровах. Когда больной употребляет куриное мясо:

  • его кожа покрывается красными высыпаниями;
  • кожный покров сохнет и шелушится;
  • беспокоит интенсивный зуд в пораженных участках.

В тяжелых случаях появляются мокнущие экземы, и присоединяется бактериальная инфекция. Иногда первые признаки болезни ощущаются спустя несколько часов после употребления мяса, но известны и случаи появления симптомов через несколько суток, что затрудняет диагностику. При аллергии общая клиническая картина будет следующей:

  • наблюдается развитие вазомоторного ринита, при котором из носа обильно выделяется жидковатая слизь;
  • слизистая оболочка раздражается и с помощью сосудосуживающих капель не получается добиться облегчения;
  • повышается слезотечение;
  • беспокоит зуд в глазах и покраснение, отекает конъюнктива.

Если аллергия на курицу у ребенка сопровождается зудящими ощущениями в глазах, то малыш может их расчесывать, что приведет к микротравмам, попаданию бактерий и развитию гнойного конъюнктивита.

Также возможны реакции вроде:

  1. Воспалительного процесса в ротовой полости. Слизистая оболочка рта покрывается болезненными язвочками и покрывается белым налетом. В таких случаях ставят диагноз – стоматит. Иногда воспаляются десна.
  2. Аллергического кашля с повышенным выделением слизи, который появляется после попадания аллергена в организм.
  3. Покалывания вокруг ротовой полости.
  4. Спастических болей в животе.
  5. Диспепсических проявлений – тошноты, рвоты, поноса.
  6. Экземы.

У взрослого и у ребенка аллергия на курицу может привести к угрожающим жизни состояниям, среди которых анафилактический шок. Осложнение характеризуется стремительным развитием и требует срочной помощи медиков.

В тяжелых случаях появляются отеки в разных участках тела. У детей может отекать все тело, от глаз и ушей и до конечностей. Опасен отек гортани, который приводит к затруднению дыхания. Поэтому отеки не должны оставаться без внимания.

У детей грудного возраста пищеварительная система развита недостаточно, а и иммунная система не овладела навыками правильной реакции на попадание чужеродных веществ в организм. Поэтому у малышей, в первую очередь, появляются диспепсические проявления аллергии. Ребенок страдает от характерных приступов коликов.

Малыш при этом постоянно плачет, живот вздувает и твердеет. Это состояние сопровождается тошнотой и рвотой. Такая клиническая картина наблюдается сразу после употребления ребенком мяса птицы.

Перекрестная форма

Перекрестная форма является интересным свойством сенсибилизации. Это явление заключается в том, что каждый аллерген имеет своего двойника. При гиперчувствительности к курице такая же реакция возникает и на рыбу.

Это связано со схожестью строения и набора аминокислот в составе аллергенов. При повышенной чувствительности к курице следует отказаться от куриного бульона, перепелиного мяса и яиц, подушек, набитых перьями, мяса утки, некоторых вакцин и лекарственных препаратов.

Диагностика и лечение

Аллергия на куриный белок и на курицу определяется довольно сложно, особенно если нет внешних признаков. Узнать о проблеме можно с помощью диагностического обследования. В домашних условиях проверить себя на аллергическую реакцию можно так:

  1. Нужно проследить, не появляются ли после употребления в пищу куриного мяса зуд и болезненные ощущения в животе.
  2. Отказаться от употребления курицы на протяжении нескольких недель. На этот период следует отказаться от бульонов и яиц. Если самочувствие при этом улучшилось, то, возможно, развивается аллергия.
  3. Вернуться к употреблению мяса курицы и яиц после перерыва и, если появились симптомы, можно не сомневаться в наличии аллергии.

Точно подтвердить диагноз может только врач. Самостоятельно проводить лечение опасно.

При тяжелых формах аллергии и сохранении симптомов на длительное время не обойтись без медицинского вмешательства. Если обследование подтвердило аллергию, то для облегчения состояния прибегают к применению:

  • антигистаминных препаратов;
  • кортикостероидных средств;
  • адреналина.

Последний вариант применяют при анафилактическом шоке. Инъекции адреналина позволяют спасти больному жизнь. Лучшим вариантом лечения и профилактики обострений будет исключение из рациона куриных продуктов.

Аллергия на курицу у грудничка с возрастом может пройти. Во взрослом возрасте излечиться от болезни невозможно. Но при отсутствии серьезных проявлений болезни можно употреблять небольшое количество мяса или яиц, чтобы иммунная система привыкла к продуктам.

Обязательно следует проконсультироваться с врачом. В зависимости от серьезности реакции, иногда приходится полностью отказаться от куриных продуктов на всю жизнь.

Чем заменить мясо курицы

При гиперчувствительности к продукту следует заменить мясо птицы другими продуктами. Лучшим вариантом будет постная отварная или запеченная телятина, паровые котлеты и фрикадельки из мяса кролика.

Детям можно готовить говяжий паштет или запеканки. От свинины и баранины следует отказаться.

Профилактика и прогноз

Если ребенок является аллергиком, то вводить прикорм следует не раньше, чем с возраста шести месяцев. Лучше всего усваивается мясо индейки и кролика. Чтобы продукты были гипоаллергенными, то во время варки воду нужно сливать. Лучше всего насыщают организм белком и усваиваются вареные и тушеные блюда.

Во время грудного вскармливания женщина должна отказаться от потенциальных аллергенов. Негативная реакция организма может наблюдаться при употреблении генномодифицированных продуктов. Такое мясо приводит к мощной аллергизации, так как ферментная система не способна распознать чужеродный белок.

Вводить курицу в рацион можно только с двухлетнего возраста. При этом нужно внимательно следить за состоянием ребенка. Так можно приучить организм к аллергену и уменьшить проявления аллергии.

Прогноз при болезни обычно благоприятный, но при условии длительного и систематического лечения. Состояние здоровья полностью зависит от больного. Несоблюдение рекомендаций врача приведет к серьезным последствиям.

Что делать, если куры теряют оперение

Многие из нас считают курицу не просто инструментом для производства яиц и мяса, но и пернатым домашним любимцем. Красивое оперение курицы – ее гордость и как же неприятно, когда оно начинает выпадать, тускнеть или редеть. Но опасность в том, что проблема эта не только эстетическая, скорее всего, со здоровьем вашей курочки не все хорошо! Поэтому мы хотим разобраться и понять, почему лысеют куры и что делать в случае этой неприятности!

Причины облысения у кур

По-научному облысение курочек называют алопеция, при ней перо птицы тускнеет, пропадает пуховая прослойка, само перо становится ломким. Алопеция может наблюдаться на определенных участках кожных покровов или повсеместно. У курочек существует также сезонная линька, которая сигнализирует хозяину об уровне продуктивности его поголовья. Чаще всего линька у курочек возникает вследствие недостатка витаминов в рационе. На фото ниже вы можете увидеть полысевшую курочку.

Разберем все возможные причины этого неприятного состояния:

  1. Самой частой причиной алопеции у кур является их несбалансированное питание и недостаток витаминов. Причем зачастую хозяин кормит своих питомцев полноценно, но не подозревает о том, что отдельные продукты и витамины следует давать отдельно друг друга и в разное время. В результате возникает дефицит некоторых витаминов и как следствие алопеция. Помимо этого, корма у кур должно быть в достатке, особенно обратите внимание на рацион и дозу в период естественной линьки у птиц. Ведь для того, чтобы обрасти новым оперением, птице придется затратить дополнительное количество питательных веществ.
  2. Не менее распространенной причиной облысения кур является несоблюдение условий содержания. Если в вашем курятнике антисанитарные условия, отсутствует вентиляция, слишком влажно или, наоборот, сухо – у ваших птичек может быть алопеция. К тому же для сохранения красоты оперения вашим курочкам нужно постоянно получать витамин D. Для чего у ваших пернатых либо должен быть загон для прогулок под солнцем, либо достаточная освещенность в курятнике.
  3. Еще одним объяснением того, почему ваши куры ходят лысыми, является наличие у них паразитов пухопероедов, которые питаются куриными перьями, пухом и кусочками эпителия. На видео ниже, вы можете увидеть, как куры купаются в золе и избавляются таким образом от паразитов.

Кроме всего прочего, куры могут самостоятельно выклевывать друг у друга перья, наблюдаются лысины в районе спины и у кур – любимиц петуха. Если своевременно не начать бороться с алопецией, то сначала ваши птицы начнут терять перья на спине и у хвоста, потом лысеть могут грудка, голова и шея птицы, таким образом, курица может остаться практически голой.

Пути решения проблемы

Первое, что необходимо сделать, чтобы остановить и ликвидировать проблему выпадения перьев у ваших курочек – это улучшить условия их содержания и питания. Мы уже упоминали о важности витамина D для здоровья и красоты оперения ваших птиц. Для восполнения потребности в этом витамине в зимнее время, когда птицы не получают естественного солнечного облучения, в курятнике устанавливают ультрафиолетовые лампы, которые включают на некоторое время.

Помимо этого, помогут избежать алопеции такие добавки к рациону ваших кур, как мясокостная, рыбная или кровяная мука. Очень хорошо дополняют меню и насыщают организм птицы витаминами премиксы и различные витаминные добавки.

Для красивого и ровного оперения в рационе ваших птиц должен быть цистин – это вещество, которое содержится в самих перьях. Если вы измельчите выпавшие у ваших птиц перья в муку и будете подсыпать их в корм, то птички получат нужную дозу цистина. Содержится это вещество и в рогах и копытах животных. Если их измельчить на терке, то они тоже станут неплохим дополнением к рациону.

Полезно добавлять в корм птице серу. Норма ее потребления – 0,2-0,3 г на кормление. Заменой серы может стать глауберова соль, ее дают до 1 г в день.

При алопеции дают еще и такие препараты, как сернокислотный марганец и йодистый калий, по 6-8 мг и по 3-4 мг на птицу соответственно. Не забывайте о ящике с золой для купания птиц и о том, что поилки могут быть какими угодно, только не металлическими.

Очень важен для кур кальций, он не только является строительным материалов для костей, но и для перьев. В период линьки в рацион кур вводят витамин В12, он не только благотворно влияет на оперение птицы, но и улучшает общее состояние кур. Помните, что чем лучше питание и содержание птицы, тем лучше ее внешний вид и оперение!

Фотогалерея

Видео «Чудо генетики — лысые куры»

В то время как некоторые заводчики борются с проблемой облысения у своих питомцев, генетики вывели новую породу кур — лысую! Посмотреть на них вы можете на видео ниже, автором которого является Петя Курочкин.

Почему куриное мясо вызывает аллергию

Аллергические реакции на курицу, как утверждают медики, явление довольно редкое. Однако, они все же имеют место быть. И причин у подобных реакций организма может быть довольно много.

Почему появляется аллергия на курицу

Пищевые аллергены в курином мясе могут быть обусловлены тем, что в современных фермерских хозяйствах птицу довольно часто кормят антибиотиками во избежание каких-либо заражений и падежа скота. Эти антибиотики накапливаются в мясе и после выступают катализатором, запускающим аллергические процессы.

Стоит помнить, что больше всего лекарственные препараты, которыми кормят птиц, накапливаются в грудке. В меньшем количестве они находятся в бедрах курицы.

Еще одна причина, по которой у человека может развиться аллергия на куриное мясо, — это непереносимость животного белка. По статистике, такое явление чаще всего проявляется у детей и занимает около 5% от всех диагностируемых аллергических реакций.

Аллергия на куриное мясо указывает на достаточно серьезные проблемы с иммунитетом, т.к. сырую курицу человек употребляет редко. А при заморозке-разморозке и последующем приготовлении аллергены в мясе разрушаются. И если даже после этого человек реагирует на них, стоит сдать анализы, чтобы определить, почему идет реакция.

Если у человека отмечается аллергия на шерсть животных, велика вероятность, что у него разовьется аллергия на мясо.

Как диагностировать аллергию на куриное мясо

Диагностировать аллергию на мясопродукты в целом и курицу в частности нужно, чтобы избежать нехватки железа в организме. Ведь недостаточное потребление животного белка ведет к развитию анемии. Она, в свою очередь, становится достаточно серьезным испытанием для организма.

Для диагностики аллергии на куриное мясо чаще всего применяют метод сдачи крови на специфические иммуноглобулины. Именно они способны с максимально высокой точностью показать наличие в крови аллергенов.

Симптоматика аллергии на мясо

Сдавать анализы и записываться на прием к аллергологу стоит в том случае, если после того, как вы поели курицу, у вас отмечаются:
— расстройство желудочно-кишесного тракта;
— появление сыпи на коже, краснх пятен, шелушений;
— появление насморка;
— приступы удушья.

Как правило, проявления аллергии на куриное мясо отмечаются через 5-6 часов после еды. Если же они проявились позже, возможно, причиной их появления стал другой раздражитель.

При появлении симптомов аллергии именно на курицу, стоит быть готовым к тому, что из рациона придется исключить и куриные яйца. Также стоит побеспокоиться о том, чтобы убрать подальше постельные принадлежности (перины, подушки и т.д.), если они наполнены куриным пухом.

Аллергия на птиц, их перья, экскременты

Люди, которые работают с птицами и те, кто заботится о птицах, как о домашних животных, больше всего находятся в опасности, рискуя получить аллергию на птиц, их перья, экскременты и прочее…

Сельскохозяйственные рабочие, любители птиц и служители зоопарка — категория наиболее распространенных больных аллергией на птиц, из поступающих в больницу с приступами удушья, астматического кашля, отека Квинке.

Так что прежде чем идти в зоопарк, цирк, зооферму на постоянную работу или заводить дома попугайчиков, канареек не плохо выяснить — нет ли у вас предрасположенности к этому виду аллергии.

Но есть еще один шанс пострадать от пуха и пера птицы — иметь дома подушки из натурального перьевого наполнителя. Это немалый риск заработать аллергию.

Симптомы аллергии на птицу

Люди с аллергией на птиц наблюдают у себя проявления или признаки, которые часто подобны сенной лихорадке или аллергическому риниту. Это вызывает тревогу, потому что большую часть времени, люди с этой аллергией, игнорируют начало симптомов, думая, что это просто мелкая реакция на погоду или чистящие средства.

Признаки для аллергии на птиц могут быть разделены на две группы.

  • Первая, те симптомы, которые считаются меньшими или менее серьезными. Они включают слезящиеся глаза, чихание, ангину, заложенный нос, кашель, зуд в глазах, крапивницу.
  • Для более серьезной формы аллергии на птиц, признаки могут изменяться. Обратите внимание, что страдание от серьезного приступа аллергии может затруднить дыхание, что потенциально наносит вред не только вашему здоровью, но и жизни. Если у вас аллергия на таких птиц, как волнистые попугайчики и голуби, то симптомы могут иметь систематичный или хронический характер.

Профилактика

Обычно, доктор должен будет глубже изучить вашу медицинскую историю, чтобы определить или удостовериться, что болезнь указывает на аллергию. Обратите внимание, что большинство симптомов аллергии на птиц незначительно, но, все равно, аллергики нуждаются в длительном и серьезном лечении.

Точно так же, как и другие виды аллергии, она может исчезнуть самостоятельно без помощи фармакологических препаратов и другого специального лечения.

Предотвращение или прерывание воздействия аллергенов помогут прекратить приступ. В случае аллергии на перо и пух из подушек неплохо было бы заменить наполнитель на гипоаллергенный синтетического происхождения.

В более тяжелых случаях рекомендуется профессиональная смена деятельности.

Лечение аллергии на перья птиц

Врачи часто прописывают антигистамины, противозастойные средства и кортикостероиды.

Антигистамины блокируют аллергическую симптоматику. Противозастойные средства уменьшают отек носовой области и не дают скапливаться большим объемам слизи. Кортикостероиды, как лекарства — лечат распространенное воспаление слизистых и кожи, вызванное выделением гистамина.

Как выявить аллергию на курицу и противостоять ей?

Пищевая аллергия на курицу – это следствие неблагоприятной реакции организма на куриное мясо. Этот тип аллергической реакции встречается достаточно редко, а тяжелые реакции еще более редки. Иммунная система человеческого организма производит иммуноглобулин Е ( IgE — антитело) и гистамин в ответ на контакт с аллергеном. Специфические симптомы такой аллергии варьируются среди пациентов: от легких кожных высыпаний до тяжелых анафилактических реакций и астмы, экземы или головных болей. Подробную информацию о симптомах, причинах и лечении непереносимости куриного мяса можно получить из данной статьи.

Статистика и симптоматика аллергии на курятину

Мясо курицы – не самый распространенный аллерген: немногие люди испытывают аллергию на него, а именно 0,6-5% из всех живущих на планете. Как правило, видимые симптомы пищевой непереносимости проявляются уже через несколько минут (часов) после употребления в пищу курятины. У ребенка аллергическая реакция наблюдается в первые сутки после приема куриного мяса. При введении в рацион грудничка прикорма, врачи рекомендуют начинать его с одной чайной ложки мясного пюре в день. В случае возникновения первых симптомов аллергии нужно прекратить дальнейшее введение прикорма и показать ребенка педиатру или врачу-аллергологу.

Аллергия на мясо курицы и у взрослых, и детей может проявляться в следующих симптомах:

  • изменения кожи: высыпания, зуд, покраснение, кожные воспаления;
  • расстройства пищеварения и боли в желудке, спазмы кишечника; в тяжелых случаях может быть тошнота или рвота;
  • симптомы, схожие с простудными: заложенность носа, зуд кожи лица, прозрачные выделения из носа, чихание и навязчивый кашель, активная работа слезных желез;
  • мигрень и быстрая утомляемость, проявившие себя после употребления в пищу мяса курицы;
  • анафилактический шок – одна из самых тяжелых реакций организма на куриное мясо, опасен для жизни не только детей, но и взрослых. Может проявиться в резком падении давления, учащении пульса, дыхания и сердцебиения, потере сознания, внезапном беспокойстве или ощущении паники.

Каковы шансы возникновения пищевой аллергии у детей?

Аллергия на курицу проявляется не так часто по сравнению с другими видами пищевой непереносимости. Но если родители ребенка, его бабушки или дедушки страдают от аллергических реакций такого типа – велика вероятность возникновения этого заболевания у самого малыша. Иногда симптомы пищевой аллергии дают о себе знать и в конце жизни взрослого человека.

Аллергия у ребенка на курятину доставляет его родителям немало хлопот. Симптомы ее проявления у детей таковы:

  • беспокойный сон, малыш может плакать и похныкивать во сне;
  • капризность и вялость;
  • появление сыпи или волдырей на лице и теле;
  • понос, тошнота или рвота;
  • появление сухого кашля, насморк и чихание ;
  • недержание мочи.

Если у ребенка возникают подобные реакции после приема в пищу курятины, необходимо ограничить употребление ним не только куриного мяса, но и яиц. Иногда аллергия на мясо курицы может проявляться и после употребления всех продуктов куриного происхождения (яйца, а также продукты и напитки, приготовленные с добавлением яиц).

Как лечить аллергию на курятину?

Пищевые аллергии чаще всего не поддаются излечению. Поэтому главным залогом лечения аллергических реакций, в том числе и на курицу, может быть их своевременная профилактика.

Перед тем, как приступить к лечению аллергии на куриное мясо, важно получить консультацию опытного специалиста-аллерголога. Вполне возможно, что бурная реакция со стороны иммунитета пациента (в том числе и ребенка) вызвана недостатком определенных веществ и витаминов в его организме. Если же дело не только в этом –доктор обязательно назначит пациенту курс антигистаминных препаратов, чтобы устранить симптомы аллергии и предупредить ее проявления впредь.

Если же пациенту в определенном смысле повезло, и его симптомы непереносимости курицы не очень серьезны, он может съедать небольшую порцию куриного мяса или одно яйцо в день до тех пор, пока его иммунитет не привыкнет к подобному рациону. Однако если проявления аллергии носят более серьезный характер, аллергику нужно отказаться от куриного мяса на всю жизнь.

Рацион аллергика, а особенно ребенка, включает постное мясо. Хорошей альтернативой курице должна быть индейка или мясное пюре из кролика, которое отлично усваивается и относительно безопасно как для детей, так и для взрослых.

Ещё одним способом профилактики аллергии на курятину могло бы быть тщательное прочтение состава продуктов перед их покупкой. Если в их маркировке указаны продукты куриного происхождения, то от их употребления лучше отказаться.

Аллергия на курицу у ребенка симптомы и лечение

Одним из неприятных патологических состояний организма считается аллергия, развитие которой может происходить как взрослых, так и у детей. Аллергия на курицу — это заболевание, которое проявляется в непереносимости мяса курицы. Кроме этого, такая реакция организма реакция может возникнуть при поедании куриных яиц и тесном контакте с пером птицы. Аллергия на курицу развивается в результату того, что в этом продукте присутствует сывороточный альбумин и пурины. Непереносимостью мяса курицы страдают дети и домашние животные, и при отсутствии соответствующей терапии эта патология может спровоцировать появление массы осложнений.

При развитии такой патологии часто наблюдается генетический фактор, то есть при присутствии аллергии на курицу у взрослых повышается вероятность того, что она возникнет и у ребенка. Если такая реакция организма на мясо курицы возникает по этой причине, то организм еще не способен сопротивляться воздействию внешних раздражителей. По мере взросления ребенка наблюдается снижение симптоматики этой патологии и часто аллергия полностью исчезает.

Причины развития патологии

Аллергия на курицу развивается не только после того, как ребенок съел этот продукт. Часто такая реакция организма происходит при употреблении в пищу печени, сердца либо куриного яйца. В том случае, если ребенок имеет предрасположенность к развитию такой патологии, то она может возникнуть даже при контакте с перьями птицы либо ее слюной.

Для того чтобы снизить вероятность развития аллергии на курицу у грудничка, будущей мамочке рекомендуется внимательно относиться к своему рациону во время беременности. При присутствии склонности к развитию этого неприятного состояния рекомендуется полностью исключить все продукты и блюда, которые могут вызвать ее развитие. Аллергия на курицу может проявляться в зависимости от объема употребляемого мяса, то есть при поедании небольшого его количества реакция может проявляться слабо. В том случае, если ребенок съел большое количество этого продукта, то это заканчивается появление патологических признаков на кожных покровах.

Благоприятными условиями для развития аллергической реакции на курицу в организме ребенка являются заболевания, которые провоцируют ее развитие. Чаще всего развитие патологии наблюдается при прогрессировании в детском организме:

Перед началом лечения заболевания рекомендуется пройти тщательное обследование, в котором ведущее место должно занимать диагностика органов пищеварения.

Симптомы аллергии

Аллергия на куриное мясо чаще всего возникает в виде перекрестной реакции и при этом наблюдается следующая симптоматика:

  • появление сильного зуда на кожных покровах и слизистых оболочках;
  • развитие ринита аллергического характера;
  • образование экзем на кожных покровах;
  • появление неприятных дискомфортных ощущений в виде покалывания в области рта;
  • сильные боли спастического характера в животе.

В том случае, если малыш находится на грудном вскармливании, то аллергия у него проявляется уже через несколько часов после того, как мамочка употребила в пищу мясо курицы. У грудничка пищеварительная система еще слабо развита, а защитные функции организма еще не совсем адаптировались к внешней среде и не научились давать реакцию на воздействие чужеродного аллергена. Именно по этой причине аллергия на курицу ребенка грудного возраста начинается с расстройства его стула, то есть появления диспепсии.

Неприятная реакция организма на курицу у малышей может сопровождаться появлением определенных симптомов:

  • ребенок постоянно плачет и дергает ножками;
  • может появляться рвота в сочетании с поносом;
  • при ощупывании живота ощущается его вздутость и твердость.

Аллергия у ребенка, которая развивается на любые пищевые продукты, представляет серьезную опасность для здоровья малыша. Обычно ребенка беспокоит сильный зуд и кожи и он старается постоянно расчесать появившиеся высыпания. Образовавшиеся раны становятся благоприятной средой для проникновения в организм патогенных микроорганизмов и развитие воспалительного процесса. Кроме этого, сильная аллергия на курицу может спровоцировать развитие удушья, которое может привести к летальному исходу.

Особенности устранения недуга

Перед началом лечения важно выявить аллерген, который спровоцировал развитие заболевания. В том случае, если аллергия вызвана употреблением в пищу мяса курицы, то его следует полностью исключить из рациона как ребенка, так и кормящей мамочки. При дальнейшем тесном контакте с этим аллергеном повышается опасность того, что разовьется аллергия на другие продукты питании, а также на такие бытовые аллергены, как шерсть, пыльца и пух. Прогрессирование аллергии в организме ребенка может привести к развитию таких тяжелых заболеваний:

Устранение патологии предполагает снижение воздействия аллергена на организм ребенка и для этой цели при первых симптомах недуга назначается прием:

  • Активированного угля;
  • Полисорба;
  • Энтеросгеля;
  • Фильтрума.

Главной задачей антигистаминных препаратов является снижение выраженности симптомов, которые развиваются при заболевании. Обычно лечение с помощью этих лекарственных препаратов необходимо начинать с первых дней развития недуга и чаще всего специалист рекомендует прием:

Прием лекарственных препаратов при заболевании проводится на протяжении нескольких недель и даже после полного исчезновения симптоматики, и только по назначению лечащего врача.

Аллергия на любой продукт питания является неприятным патологическим состоянием организма, поэтому для предотвращения его развития рекомендуется тщательно контролировать рацион ребенка.

При кормлении грудью мамочке необходимо полностью исключить из своего рациона те продукты, которые могут спровоцировать возникновение патологии. При необходимости введения прикорма рекомендуется проконсультироваться по этому вопросу со специалистом, который подберет список безопасных продуктов.

Аллергия на курицу

При избыточной реакции иммунной системы человека на сывороточный альбумин и пурин может возникнуть аллергия на эти белки и продукты их расщепления. Внешне такая аллергия проявляется как преизбыточная реакция организма человека на мясо. Самое больше количество этих белков содержится в мясе птицы (курицы).

Поэтому народное название этого сложного заболевания – аллергия на курицу. Хотя на самом деле при таком виде пищевой аллергии реакции возникают не только на употребление мяса, но и рыбы, и некоторых видов сырых овощей и фруктов.

Аллергия на курицу

Симптомы: покраснения и высыпания на коже Курица – диетический продукт. Аллергия на нее – довольно редкое явление. Тем не менее, около 5% от общего количества подобных заболеваний – случаи аллергической реакции на куриное мясо.

Аллергенами служат сывороточный альбумин и пурин, точнее на продукты, которые образуются при их расщеплении, например, мочевую кислоту. Аллергия на курицу чаще встречается у детей в возрасте до 1 года. Объясняется это несовершенством пищеварительной системы.

У грудничков аллергия на курицу может появиться в двух случаях: при введении прикорма или как реакция на грудное молоко. Главное – вовремя заметить первые симптомы аллергии у грудничка. Тогда у ребенка в будущем возникнет меньше проблем с употреблением в пищу продуктов, содержащих пурин и альбумин.

Аллергия на курицу у подростка или взрослого человека встречается реже. При правильном и своевременном лечении аллергии в детском возрасте симптомы болезни снижают свою интенсивность и практически не дают о себе знать. Если у взрослых аллергия на курицу все-таки сохраняется, им необходимо рационально подходить к своему питанию. Так как альбумин и пурин могут содержаться в других продуктах, даже в алкогольных напитках.

Причины аллергии на курицу

Аллергия на курицу может появиться в любое время. В раннем детском возрасте, у грудничка или уже у взрослого человека. Самая главная причина возникновения чрезмерной иммунной реакции на аллергены, содержащиеся в курином мясе, это наследственность.

В состав куриного мяса входят два вида аллергенов: сывороточный альбумин и пурин. Индивидуальная непереносимость этих двух компонентов передается из поколения в ее поколение. Если в семье аллергия на курицу есть у кого-то из родителей, то появление у детей вопрос времени.

Этот вид аллергии может быть и приобретенным. Зачастую ее приобретают в детском возрасте, в то время, когда ребенку начинают вводить первый продукт для прикорма.

Не грамотное введение прикорма, невнимательность к поведению ребенка, неумение отличить симптомы аллергии на курицу от любых других заболевании приводит пациентов к аллергии на всю жизнь.

Симптомы аллергии на курицу

Симптомы аллергии на употребление в пищу куриного мяса могут проявиться немедленно или в течение последующих 48 часов. Первыми возникают симптомы кожной или дыхательной реакции на аллерген. При продолжительном контакте с аллергеном развивается остальной комплекс симптомов. К наиболее распространенным симптомам относят:

Аллергия на курицу, как и любая пищевая аллергия, может повлечь за собой и более серьезные симптомы, такие как астма, бронхоспазм или анафилактический шок. Диагностика этого вида аллергии на раннем этапе может играть решающую роль, особенно если речь идет о ребенке или грудничке. Чем раньше ребенку будет поставлен диагноз, тем больше шансов справиться с аллергией.

Профилактика и питание аллергика

Меры профилактики возникновения аллергической реакции на курицу в первую очередь касаются правильно организованной диеты аллергика. При возникновении аллергии на пурины и альбумины следует обратить пристальное внимание не только на куриное мясо. Второе место по количеству содержания пурина занимает гусиное мясо. В нем пурина в два раза меньше, чем в курином мясе. На третьем месте – мясо утки. Пурин также содержится в свинине, телятине, баранине, говядине.

Больше всего пурина содержится в шпротах. Впрочем, рыба также отличается большим содержанием пурина в составе. Относительно небольшое количество пурина содержится в свежих овощах и фруктах, однако этот вид пурина называется растительным и не вызывает таких сильных аллергических реакций, как животный пурин.

При термической обработке пурины теряют способность преобразовывать в мочевую кислоту. Следовательно, низкопуриновая диета не исключает употребление мяса, а лишь рекомендует тщательнее его готовить.

Основные рекомендации по питанию при аллергии на курицу:

При наличии аллергии на сывороточный альбумин врач рекомендуют исключить из рациона молоко и яйца. Если причиной появления реакции у ребенка является аллергия на сывороточный альбумин, аллергическая реакция может возникнуть при употреблении ребенком молока.

Лечение аллергии на курицу

Процесс лечения аллергии на курицу должен быть комплексным. В него входят не только мероприятия по ослаблению выраженности симптомов, но и общеукрепляющие мероприятии, и соблюдение назначенной лечащим врачом диеты.

При возникновении первых симптомов аллергической реакции для лечения используются препараты, купирующие симптомы аллергии. Лечащий врач, исходя из многих параметров (возраст, рост, вес, состояние здоровья, степень сенсибилизации организма, степень тяжести симптомов), назначает препараты, цель которых остановить развитие аллергической реакции. Какой именно препарат должен быть назначен пациенту, решает только лечащий врач на основании ранее проведенных обследований, анализов и проб.

После того, как аллергическая реакция ослабевает, лечение не может быть прекращено. Существует ряд препаратов, способных оказывать благотворное воздействие на иммунную систему человека. К таким препаратам относят кромоны или гомеопатические средства.

Самым важным фактором лечения при аллергии на курицу остается профилактика. Отсутствие прямого контакта с аллергеном в дальнейшем не вызовет необходимости проводить лечение.

Аллергия на курицу

Куриное мясо – один из самых легко усваиваемых и диетических продуктов, без которого не обходится любая белковая диета. Сырая куриная грудка на 25% состоит из белков, которые помимо своих полезных свойств, могут выступать в роли сильнейшего аллергена.

Аллергия на куриный белок встречается в 5-6 % случаев всех аллергических реакций, вызванных пищевыми раздражителями. При попадании в пищу аллергический продукт вызывает ненормальную реакцию иммунитета, то есть иммунные клетки воспринимают полезные вещества как угрозу, от которой следует немедленно избавиться.

Проявляться подобная аллергия может в случае:

  • Генетической предрасположенности;
  • Заболеваний гепатобилиарной системы;
  • Глистных поражений кишечника или других органов;
  • Хронических или острых бактериальных, вирусных, грибковых инфекций;
  • Наличия других типов аллергических реакций.

Аллергия на курицу может случаться в рамках перекрестных реакций. Если у взрослых или детей были аллергические проявления на куриные яйца или мясо домашней птицы, то велика вероятность, что иммунитет «спутает» раздражитель и спровоцирует аллергическую реакцию на куриное мясо или даже на контакт с перьями.

Меры предосторожности

Куриный белок содержится в ряде лекарственных средств и вакцин. С осторожностью следует принимать такие средства как лизоцим и интерферон. Перед плановой вакцинацией необходимо обязательно сообщить медицинскому работнику о наличии аллергии на курицу.

Дело в том, что куриный белок содержится в вакцинах от гриппа, паротита, кори. Но тут речь идет не о «красных» щечках, а о тяжелых анафилактических аллергических реакциях. То есть если аллергия на курицу у ребенка сопровождалась отеком Квинке или крапивницей по всему телу, то для прививки следует выбрать вакцину без куриных белков. Не отказаться от прививки вообще, а подобрать нужную и безопасную вакцину!

В случае когда аллергия проходит в легкой форме, то многие врачи рекомендуют прививаться имеющимся средством, но тогда есть смысл несколько дней побыть в стационаре под присмотром медицинского персонала.

Симптоматика

Аллергия на курицу, симптомы которой не отличаются от тех, что возникают при других типах пищевой непереносимости, проявляется:

  • Респираторными симптомами;
  • Кожными проявлениями;
  • Расстройством ЖКТ;
  • Сложными анафилактическими признаками.

К респираторным относятся чихание, заложенность носа, покраснение и зуд в области глаз, слезоточивость, воспаление и отечность конъюнктивы, зуд и покраснение слизистых ротовой полости и гортани, кашель.

Кожное проявление аллергии заключается в зудящих высыпаниях, крапивнице. При наличии экзематозных хронических высыпаний, происходит их обострение.

Расстройства ЖКТ могут проходить в виде тошноты (реже рвоты), диареи, вздутия живота, болей и спазмов в области желудка, снижении аппетита.

Анафилактический шок, генерализованная крапивница и отек Квинке являются серьезными реакциями, требующими немедленной медицинской помощи. Если отек Квинке опасен в случае, когда он распространяется на слизистую гортани, провоцируя удушье, то анафилаксия в течение 60-120 секунд может спровоцировать инсульт, коллапс, бронхоспазм. Отек Квинке и анафилаксия обычно дополняют друг друга.

Из-за быстрой усвояемости курятины аллергические реакции возникают достаточно быстро, однако не исключается и поздняя реакция через 5-25 часов после употребления мяса в пищу.

Особенности реакции детского организма

Ввиду неокрепшего иммунитета дети наиболее часто подвержены развитию пищевой аллергии, в том числе и на курятину.

Почему и как проявляется аллергия у грудничка? При грудном вскармливании все элементы рациона матери через грудное молоко попадают в организм малыша. Так как пищеварительная система грудничка еще не развита, кишечник только «учится» работать, то при употреблении женщиной большого количества курятины и яиц, у ребенка может быть сбой в работе иммунной системы.

Заподозрить аллергию у малыша следует, если присутствует:

  • Вздутие живота, колики (животик может твердеть и надуваться);
  • Беспокойное состояние (ребенок крутится, дергает ножками, плачет);
  • Кожная сыпь на щеках, ягодицах, шее или по всему телу;
  • Частый и очень редкий стул.

При выявлении подобных симптомов следует удалить курятину из рациона матери, получить консультацию педиатра и аллерголога с дальнейшими рекомендациями по структуре рациона. При переходе к искусственным смесям важно выбирать гипоаллергенные.

С началом ввода в рацион ребенка продуктов, содержащих куриные белки, следует соблюдать определенные правила:

  • Куриное мясо нельзя давать ребенку, не достигшему 7-8 месячного возраста.
  • Не нужно принимать курятину натощак, лучше перетереть ее в пюре вместе с овощами, которые уже присутствуют в питании малыша.
  • Первая и вторая доза не должна превышать 0,5 чайной ложки.

Важно отметить, что аллергия развивается в 90% случаев только на второй и последующие приемы аллергена. Поэтому давать курятину чаду следует в утренние часы, чтобы в течение дня можно было постоянно наблюдать за реакцией его организма.

Предпочтительнее для начала прикорма употребление куриной грудки вместо жирных ножек и бедер. Также следует контролировать качество продукта, так как нежелательные реакции могут развиться не на сам белок мяса, а на различные примеси в нем. Поэтому нужно отказаться от замороженных продуктов и курятины неизвестных производителей или покупок на стихийном рынке.

Плохо для ребенка и позднее введение в рацион куриного мяса. В возрасте 7-8 месяцев организм лучше привыкает к пищевым белкам и учится адекватно на них реагировать.

Положительным является тот факт, что при правильных действиях родителей, постоянно крепнущий и изменяющийся иммунитет малыша способен побороть аллергию на курятину и в зрелом возрасте она не будет беспокоить.

Лечение

Может ли аллергия исчезнуть без лечения? К сожалению нет, любую аллергию нужно лечить. Причем избавляться важно не просто от видимых симптомов, а от причины их выявления.

Основным правилом лечения пищевой аллергии на курицу является полное исключение данного раздражителя из рациона.

Врачи назначают гипоаллергенную диету, при которой курятина может быть заменена мясом индейки. Кроме этого, в такую диету включают говядину, гречку, рис, огурцы, кабачки, яблоки, груши, черешни.

Целесообразно ведение пищевого дневника для того, чтобы вовремя выявить возможные перекрестные реакции.

Для купирования симптомов назначаются антигистаминные средства. Они блокируют выработку гистамина – вещества, ответственного за проявления аллергических симптомов.

Предпочтительны к применению средства второго поколения, которые в отличие от своих предшественников не обладают седативным эффектом (т.е. не вызывают сонливость), их действие длиться до 24 х часов, а терапевтический эффект сохраняется до 10 дней.

Однако такие препараты могут негативно влиять на работу сердца, поэтому сейчас все большую популярность приобретают лекарства третьего поколения. Не нужно заниматься самолечением, перед приемом любых таблеток и сиропов лучше проконсультироваться с врачом.

Для быстрого выведения из организма раздражающих веществ применяют сорбенты. Их молекулы связывают аллерген и выводят его из организма естественным путем. Но стоит помнить, что сорбенты выводят и полезные вещества, поэтому длительный прием этих лекарств противопоказан.

Для лечения кожных высыпаний применяют специальные мази и крема, в составе которых имеются глюкокортикостероиды. Эти лекарства снимают зуд, воспаление и покраснение кожи. При мокнущих сыпях (экземе) могут назначаться мази, имеющие в составе, помимо гормонов, антибиотики.

Аллергия на курицу

Куриное мясо — один из питательных и диетических продуктов. Но у некоторых людей возникает индивидуальная непереносимость на альбумин и пурин, которые в большом количестве содержатся в мясе курицы. Кроме мяса, аллергическую реакцию также вызывают яйца, перья и пух.

Почему куриное мясо вызывает аллергию

Реакция на курицу у детей возникает чаще, чем у взрослых. Со временем, аллергия может исчезнуть или остаться. Также много аллергенов исчезают при термической обработке продукта. Может ли быть аллергия на курицу? Антитела начинают производиться в крови не через само мясо, а через белок альбумин, который в нем содержится. Другие вещества, которые могут спровоцировать аллергию на курицу:

Причиной непереносимости, в большинстве случаев, выступает наследственный фактор. Если у родителей есть аллергия на что-либо, возникновение болезни у ребенка — это лишь вопрос времени. Различные химические элементы, которые часто содержаться в составе куриного мяса также провоцируют негативную реакцию. В частности это:

  • антибиотики;
  • вещества для усиления вкуса;
  • химические компоненты для ускорения роста птицы.

Очень трудно организм переносит аллергию на альфа-галактозу. Существует высокий риск возникновения анафилаксии. Если аллергия не передалась генетически, ее могут вызвать следующие факторы:

  • неблагоприятная экологическая среда;
  • хронические инфекционные заболевания;
  • ранний прикорм (в грудничков);
  • патологии ЖКТ;
  • вредные привычки;
  • постоянный стресс;
  • неправильное питание;
  • аутоиммунные болезни.

Аллергия на куриное мясо не возникает после первого употребления продукта. Негативная реакция проявляется со временем. Но вообще, негативная реакция организма на курицу — это не очень частое явление.

Клинические признаки

У детей аллергия на куриную грудку, чаще всего, проявляется в виде кожных высыпаний. Реакция может быть мгновенной или замедленной. Мгновенная реакция дает о себе знать уже через несколько минут. Она опасна возможностью возникновения анафилактического шока или отека Квинке. Замедленная реакция развивается в течение 48 часов. Но существуют случаи, когда организм реагирует на аллерген в течение нескольких дней. Аллергия на курицу у взрослых проявляется в виде проблем с кишечником. Кроме кожной, кишечной и дыхательной реакции возможно возникновение следующих симптомов аллергии на курицу у ребенка или взрослого:

  • слезоточивость;
  • конъюнктивит;
  • перепады АТ;
  • зуд в глазах и отек век.

Со временем, без своевременной помощи, у больного может возникнуть перекрестная реакция, то есть симптомы будет вызывать не только куриное мясо, но и другие продукты. При аллергии на куриные яйца, даже один их запах будет причиной дискомфортных ощущений.

Кожные изменения

Существуют разные проявления и виды кожной аллергии. Выделяют:

Различают следующие формы кожной сыпи:

  1. Крапивница. Похожа на сыпь после контакта кожи с крапивой.
  2. Хроническая крапивница. Может держаться на коже около 2 месяцев. В некоторых случаях кожа не восстанавливается. Параллельно больного беспокоят постоянные отеки.
  3. Атопический дерматит. Поражает все тело, при этом кожа воспаляется. Возникают болезненные везикулы или водяные пузыри. Кожа невыносимо чешется.
  4. Нейродермит. Характеризуется папулезной сыпью и сухой, грубой кожей.
  5. Контактный дерматит. Возникает после контакта кожи с раздражителем.

Крапивница возникает чаще всего. Но иногда на коже появляются волдыри, шершавые мокнущие пятна, происходит шелушение кожи. Локализуется аллергия на лице, руках, шее. Иногда покрывает все тело.

Дыхательные нарушения

Аллергическая реакция со стороны дыхательной системы может распространяться локально, а может охватывать все системы. Иногда аллергия напоминает типичную вирусную инфекцию. Больного беспокоит острая боль в горле, появляется сухой лающий кашель. Другие признаки:

  • сухость во рту;
  • ринит;
  • изменение тембра голоса;
  • заложенность носа;
  • одышка;
  • затрудненное дыхание;
  • ощущение нехватки воздуха;
  • дискомфорт при глотании.

Очень опасным состоянием считается отек при аллергии — анафилаксия, которая без медицинской помощи приводит к летальному исходу. Одной из самой распространенной реакцией организма на аллерген является частое чихание. Таким образом, организм пытается избавиться от раздражителя. Недостаток воздуха в аллергика появляется в состоянии покоя. Сопровождается хрипом и свистом. Иногда развивается одышка, которая характеризуется тревогой и сильным кашлем с выделением мокроты.

Пищеварительные расстройства

Раздражение и расстройство желудочного тракта вызывают пищевые аллергены, в частности мясо курицы. Что происходит:

  • организм теряет способность впитывать все полезные вещества;
  • непереваренные частицы пищи через стенки кишечника попадают в кровоток;
  • начинается сбой в работе иммунной системы;
  • иммунная система воспринимает остатки пищи как угрозу;
  • организм запускает выработку антител, и возникают симптомы аллергии на курицу.

Клинические признаки аллергии на куриное мясо со стороны ЖКТ:

  • диарея
  • рвота;
  • боль в желудке;
  • патологические примеси в кале;
  • запоры;
  • потеря аппетита;
  • дискомфорт в желудке;
  • ухудшение самочувствия после приема пищи.

При острой аллергической реакции, симптомы быстро появляются и проходят. Но при регулярном контакте с аллергеном, стенки кишечника воспаляются, и симптомы беспокоят больного длительное время.

Методы лечения

На сегодняшний день медицина не способна вылечить аллергию. Прием медикаментов позволяет только остановить развитие симптомов. Что принимают:

  1. Антигистаминные: Диазолин, Клемастин, Лоратадин, Супрастин, Цетрин, Дезлоратадин.
  2. Кортикостероиды (в тяжелых случаях): Преднизолон, Бетаметазон, Дермовейт, Локоид, Декадрон.
  3. Энтеросорбенты (для выведения токсинов): активированный уголь, Энтеросгель.

Любые препараты должен назначать только врач. Кортикостероиды, например, имеют много побочных эффектов, которые нужно учитывать.

Кроме приема медикаментов, аллергику следует соблюдать специальную диету. Что, кроме куриного мяса и яиц нужно исключить из рациона:

  • морепродукты;
  • мед;
  • орехи;
  • шоколад;
  • бобовые;
  • пряности;
  • майонезы, соусы, кетчупы;
  • копчености и маринады;
  • цитрусовые и экзотические фрукты;
  • продукты с ароматизаторами и эмульгаторами;
  • грибы;
  • какао;
  • алкогольные напитки.

Правильно подобрав меню для ребенка аллергика, можно не только полноценно питаться, но и существенно уменьшить проявления аллергии.

Пока единственным эффективным методом лечения является аллерген специфическая иммунотерапия. Ее суть заключается во введении аллергена в организм больного, с постепенным увеличением дозы. Такие процедуры нужно проходить в течение нескольких лет, но результат очевиден — период ремиссии может длиться до 10 лет.

Профилактика

За последние годы количество аллергиков значительно увеличилось, поэтому профилактика заболевания играет важную роль. Лучший способ предотвратить возникновение симптомов — устранить контакт с аллергеном, в данном случае не употреблять в пищу куриное мясо и яйца. Лучше заменить все пуховые одеяла и подушки на синтетические.

Несколько практических советов:

  • регулярно проветривать комнату и ежедневно проводить влажную уборку;
  • систематически стирать детские игрушки, шторы и одеяла;
  • матрасы и подушки периодически сдавать в химчистку;
  • правильно питаться;
  • закалять организм;
  • соблюдать правила гигиены.

Чтобы аллергия не возникла у ребенка, нужно следовать таким рекомендациям:

  • как можно дольше кормить ребенка грудью;
  • вести пищевой дневник;
  • вводить прикорм постепенно;
  • куриное мясо и яйца можно давать ребенку только после 2 лет маленькими дозами.

Некоторые медики считают, что стерильная чистота в комнате, где находится малыш, губит иммунитет ребенка и увеличивает шанс возникновения аллергии. С правильным подходом к лечению малыш перерастет аллергию. Но аллергикам, взрослым или детям, следует соблюдать все рекомендации врача и внимательно наблюдать за внешними факторами, которые могут спровоцировать реакцию.

Добавить комментарий