Аллергия на говядину у беременных

Содержание страницы:

— мамочка!

Сайт для беременных и мам!

Аллергия на пищевые продукты во время беременности и ее влияние на малыша

    Автор: Юлия Ивановна | Рубрика: Здоровье беременной — всё о болезнях и заболеваниях

Аллергия на пищевые продукты во время беременности и ее влияние на малыша Аллергены попадают в наш организм несколькими путями:

    — респираторным путем – через вдох;
    — парентерально – через инъекции;
    — алиментарным путем – через желудочно-кишечный тракт;
    — контактным путем – при контакте аллергена с кожей.

Алиментарный путь попадания аллергена в организм приводит к развитию пищевой аллергии. Иными словами – пищевая аллергия – это неадекватная реакция организма на пищу или компоненты пищи, выражающаяся в формировании антител с участием иммуноглобулинов Е (IgE) и выделением в русло крови гистамина. Симптомы формируются в зависимости от преобладания поражения определенного органа-мишени.

Как проявляется пищевая аллергия

Чаще всего пищевая аллергия развивается в ответ на попадание в организм определенных белков, которые, в силу наследственных и приобретенных факторов, не подвергаются ферментативной обработке, не расщепляются и попадают в кишечник в неизменном виде. Эти белковые молекулы проникают через стенку кишечника в кровь и провоцируют развитие аллергокомплекса. Некоторые аллергены начинают всасываться в кровь еще в ротовой полости, поэтому первые симптомы могут возникать во время приема пищи, содержащей аллерген.

Симптомы пищевой аллергии:

    — жжение, першение, покалывание во рту, ощущение отекания языка и губ, затруднение глотания;
    — затруднение дыхания, заложенность носа;
    — боль в животе, тошнота, рвота, диарея, иногда в рвотных массах и испражнениях заметны прожилки крови;
    — на коже появляется сыпь, крапивница, отек, может развиваться экзема;
    -в тяжелых случаях развивается отек Квинке или анафилактический шок. Эти состояния опасны для жизни, необходима немедленная врачебная помощь.

Что может стать аллергеном при пищевой аллергии

Фактически, стать аллергеном может любой продукт, принимаемый в пищу, все зависит от индивидуальных особенностей. Но, к счастью, не все продукты в равной степени обладают сенсибилизирующими свойствами. По степени аллергизации выделяют три группы продуктов.

Продукты с высокой степенью аллергизирующей активности. Пальму первенства в этой группе получило коровье молоко. Далее следуют морепродукты, морская рыба, икра, арахис и другие орехи, мед, белок куриного яйца и куриное мясо, грибы, какао-бобы, цитрусовые, ягоды с ярко выраженной окраской – клубника, малина, ежевика, бобовые и злаковые, красная свекла, томаты. К этой же группе можно отнести пряные зеленные культуры и экзотические пряности, сладости

Средняя аллергизирующая активность отмечается у арбуза, дыни, абрикосов, персиков, белого винограда, картофеля, риса, гречихи, кукурузы, зеленого перца. Мясо кролика, свинина, телятина также относятся к средней группе.

Продукты, которые редко становятся аллергенами. Крайне редко пищевая аллергия развивается в ответ на прием таких продуктов: кабачки, брокколи, тыква с неяркой мякотью, желтые и зеленые яблоки, бананы, светлые ягоды.

Пищевая аллергия и беременность

Наличие пищевой аллергии и аллергены, ее вызывающие, становятся известны, зачастую, еще в детстве. Поэтому женщина-аллергик строит свое меню таким образом, чтобы избегать контакта с опасными продуктами. В таком случае мамина аллергия может не проявляться во время беременности, но, если заболевание в большой степени обусловлено наследственными факторами, то для новорожденного ребенка существует риск развития аллергии на те же продукты, что и у родителей.

Иногда случается, что впервые аллергия на какой-либо продукт появляется именно во время беременности. Это связано с особенностями маминой иммунной системы и ее гормонального фона. Такое состояние может негативно сказаться и на маме, и на будущем малыше – очень часто пищевые аллергии протекают в тяжелой анафилактической форме, что ставит под угрозу не только мамину жизнь, но и жизнь малыша. Даже если пищевая аллергия проявляется в легкой форме, то иммунная система, склонная к повышенной сенсибилизации, может «переключиться» на плод и атаковать его как угрозу, а это тоже очень негативно сказывается на его здоровье.

Факторы алиментарной аллергии

Механизмы развития алиментарной аллергии очень сложные, и зависят от множества факторов. Чем больше предпосылок к развитию реакции, тем более бурной реакцией может проявиться пищевая аллергия. Итак, среди наиболее значительных факторов отмечают:

    — генетическую наследственность;
    — наличие аллергии у матери во время беременности;
    — природу аллергена;
    — возраст при первом контакте с аллергеном;
    — наличие других аллергий;
    — наличие заболеваний ЖКТ;
    — состояние микрофлоры кишечника;
    — первый или повторный контакт с аллергеном.

Иногда даже при первом контакте с пищевым аллергеном может развиться молниеносная анафилактическая реакция, это может объясняться как влиянием маминых антител на ребенка во внутриутробном периоде и при грудном вскармливании, так и предшествующим контактом со «скрытым аллергеном».

Лечение пищевой аллергии во время беременности

Если алиментарная аллергия возникла впервые во время беременности, то все терапевтические методы направлены на десенсибилизацию организма и как можно более быстром удалении аллергена из пищеварительного тракта. Для этого используют сорбенты – активированный уголь, смекту, энтеросгель. На 12 часов необходимо исключить из рациона все продукты – обеспечить так называемую водную паузу. Далее постепенно вводить в меню продукты с низкой степенью аллергизации. Из антигистаминных препаратов во время беременности можно применять Кларитин, Зиртек, Цетрилев. При тяжелой реакции в виде отека Квинке или анафилактического шока необходима немедленная помощь врача.

Если беременная ранее переносила анафилактическую реакцию на другой аллерген, и у нее есть препараты неотложной помощи, то можно ввести внутримышечно 60-90 мг преднизолона еще до прибытия «Скорой помощи». Это может спасти ей жизнь.

Алиментарные аллергии – серьезное заболевание, которое сказывается не только на здоровье мамы, но и на здоровье будущего малыша, поэтому нельзя игнорировать симптомы в надежде, что «все само пройдет». При таких состояниях необходимо лечение под наблюдением специалиста.

Как проявляется и как лечится аллергия на мясо у ребенка?

В последнее время аллергия на мясо у ребенка стала одним из самых частых заболеваний. Чаще всего аллергическая реакция возникает на какой-либо один вид мяса. Несмотря на то, что со временем аллергия на мясо может пройти, в детском возрасте она способна доставить массу проблем ребенку и его родителям. В некоторых случаях бывает сложно диагностировать аллергию на мясо, так как она способна маскироваться под другие заболевания. Симптомы аллергии могут быть похожими на инфекционные болезни, простуду или расстройство желудка.

Причины заболевания

  1. Повышенная чувствительность иммунной системы к белковым соединениям.
  2. Генетическая предрасположенность.
  3. Неблагоприятная экологическая обстановка.
  4. Добавки, консерванты и красители, содержащиеся в полуфабрикатах.
  5. Антибиотики и пищевые добавки (подмешанные в корма для животных), которые накапливаются в мясе и оказывают негативное влияние на человека, особенно ребенка.

Симптомы

Проявления аллергической реакции на мясо у ребенка можно разделить на несколько подгрупп:

  • Нарушения работы пищеварительного тракта. Сюда относятся: тошнота, рвота, диарея, вздутие живота, боль в животе, нарушение микрофлоры кишечника.
  • Кожные симптомы. Реакция обычно проявляется в виде крапивницы – появляется аллергическая сыпь красного или розоватого цвета, зудит кожа. Пораженные места могут сильно шелушиться, иногда появляются отеки.
  • Нарушения в работе дыхательной системы. Аллергия может вызывать аллергический кашель, насморк, чихание, бронхоспазм, охриплость. В тяжелых случаях есть опасность возникновения анафилактического шока и отека Квинке (может привести к удушью).
  • Сердечно-сосудистые проявления. У больного ребенка может понизиться артериальное давление, возникнуть аритмия, головная боль. Что может привести к обморочному состоянию.

Аллергия на мясо у ребенка проявляется, как правило, уже в течение 20-60 минут после употребления в пищу мясного продукта. Иногда реакция может возникнуть через два часа, это зависит от концентрации попавших в организм аллергенных белков, которая у каждого определенного типа мяса различная. Помимо основных симптомов, у ребенка может наблюдаться потеря аппетита, расстройства в работе пищеварительной системы, капризность.

Как правило, аллергия на мясо проявляется у детей с рождения до двух лет. Например, аллергия на говядину у грудничка может возникнуть во время введения прикорма. Иногда заболевание проявляется не сразу, а имеет накопительный эффект, что может вызвать определенные трудности с выявлением истинной причины заболевания.

Аллергия на мясо, проявившаяся у ребенка до года, может исчезнуть и не появляться во взрослом возрасте, при условии, что приступ аллергии будет вовремя купирован и ребенок больше не будет употреблять в пищу аллергенный продукт.

Как выглядит аллергия на мясо у детей

Как уже упоминалось выше, чаще всего аллергия на мясо проявляется в виде крапивницы. Для данного заболевания характерна сыпь на лице и теле в виде розоватых или красных пятен-волдырей различных размеров, внешне напоминающих следы от ожога крапивой, кожа в местах поражения может возвышаться, по сравнению с другими участками, по мере прогрессирования болезни появляются следы гиперемии на коже(отечности), волдыри могут увеличиваться в размерах и сливаться между собой. Наглядно такие проявления проиллюстрированы на фото:

Как лечить аллергию на мясо у ребенка

Для снятия симптомов заболевания в первую очередь необходимо убрать из рациона ребенка продукт, вызывающий аллергическую реакцию. Возможно, в дальнейшем следует перейти на другие виды мяса, которые воспринимаются организмом нормально. Аллергию на мясо нельзя вылечить лекарственными препаратами, однако они помогают снять симптомы заболевания. Чаще всего назначают антигистаминные препараты, которые разрешены для детей. Среди них можно выделить Фенистил в каплях, Супрастин и т.д. Зуд и покраснения кожи хорошо снимают мази и гели, такие как Локоид, Синафлан (гормональные препараты, применять строго по назначению врача), Фенистил гель, Зиртек. В тяжелых случаях врач может назначить лечение такими кортикостероидами (лекарствами на гормональной основе), как Преднизолон, Гидрокортизон.

Одним из современных методов лечения аллергии у детей является аллерген специфическая иммунотерапия. Этот метод заключается во внедрении в организм аллергена, сначала в малых дозах, затем концентрацию постепенно увеличивают. Данный способ помогает добиться значительного прогресса в лечении аллергии, в том числе до полного её устранения.

Часто аллергия на мясо у ребенка до года купируется исключением мясных продуктов из рациона кормящей матери. При введении прикорма первыми следует пробовать те сорта мяса, которые наименее аллергены (индейка, мясо кролика). После года можно вводить другие виды мяса, но при малейших проявлениях аллергии следует убрать их из рациона ребенка.

Для профилактики аллергии следует приобретать мясные продукты только в проверенных местах, например, у знакомого фермера. Также, перед приготовлением необходимо заморозить мясо, а при варке несколько раз сливать бульон. Это поможет вывести основную часть аллергенов из волокон мяса.

Аллергия на мясо у ребенка: фото, причины, лечение

Аллергия на мясо у ребенка возникает, как правило, в самом раннем возрасте и является заболеванием замедленного типа. Поэтому родители долгое время могут и не подозревать о недуге.

Как выглядит аллергия на мясо у детей

Аллергия на мясо у ребенка до года может возникнуть на любой вид продукта, причем вызывается она веществами, находящимися в крови животного или антигенами в волокнах его мышц, а именно:

  • альбуминами сыворотки крови;
  • иммуноглобулинами;
  • альфа-галактозой;
  • соевым белком;
  • молочным белком;
  • сорбентами и красителями;
  • сократительными белками;
  • витаминами и стимуляторами для роста животного;
  • лекарствами в крови животного;
  • кормовыми добавками (рыбной мукой и др.).

Если у малыша есть аллергия на чужеродный белок определенного животного, то негативная реакция на его мясо тоже может быть. Самыми распространенными аллергенными продуктами являются конина, курное мясо и свинина.

Непереносимость молока часто сопровождается аллергией на говядину.

Аллергия на мясо у ребенка проявляется следующим образом:

  • тошнота;
  • метеоризм;
  • рвота (очень редко);
  • отрыжка;
  • экзема;
  • понижение давления;
  • головная боль;
  • аритмия;
  • нарушение стула;
  • усиление перистальтики;
  • гиповитаминоз;
  • нарушение микрофлоры кишечника;
  • трудности с усвоением питательных веществ;
  • кожные высыпания;
  • зуд;
  • покраснение;
  • жжение во рту;
  • отек квинке;
  • крапивница;
  • кашель;
  • трудности с дыханием (редко);
  • анафилактический шок (у особо чувствительных больных);
  • ринит (редко);
  • конъюнктивит (редко).

Негативная реакция появляется примерно через 30 минут после употребления продукта (до 2 часов).

Аллергия на говядину у грудничка может проявиться уже при грудном вскармливании или при введении первого прикорма. Особенно если у малыша есть генетическая предрасположенность к данному недугу.

Фото аллергии на мясо у детей

Как лечить аллергию на мясо у ребенка

При правильной терапии и соблюдении специальной диеты аллергия на мясо у ребенка может пройти и проявляться только при злоупотреблении опасным для него продуктом.

Очевидно, что мясо при этом недуге из рациона малыша нужно исключить совсем, а также все полуфабрикаты и смежные продукты, а именно:

  • колбасы;
  • сосиски;
  • рыбу;
  • яйца;
  • мясные консервы;
  • субпродукты;
  • коровье молоко.

Когда ребенок подрастет, можно будет выбрать вид мяса, на который негативной реакции нет. При его готовке нужно будет 2-3 раза сливать бульон, тогда наличие аллергена в продукте сведется к минимуму. У взрослых в чистом виде этот недуг практически не встречается.

Лечение болезни проводится медикаментозными и народными средствами, причем первые до исполнения малышу года использовать можно только в крайнем случае при тяжёлой форме болезни, и только после консультации с доктором.

Основные лекарства и рецепты традиционной медицины для терапии данного вида аллергии описаны в таблице, представленной ниже.

Медикаментозные препараты Народная аптека
«Зиртек». Не выписывается детям до 6 лет (таблетки). Детям с 6 месяцев дают лекарство в каплях. Дозировка рассчитывается согласно памятке. Мумие. Развести продукт в воде (1 гр. на 1л). Пить не более 100 гр. в сутки.
«Супрастин». Не выписывается новорожденным. Есть противопоказания. Яичная скорлупа. Проварить скорлупу несколько минут. Размолоть в порошок и принимать не более щепотки. Лечение длительное и результат появится только через 4 недели.
«Кларигин». Не разрешено принимать детям до 2 лет. Есть несколько противопоказаний и побочны эффектов. Компресс из мяты. Заварить листья растения в кипятке. Настоять, процедить и делать компресс 2 раза в день.
«Ксизал». Не назначают раньше 2 лет. Доза рассчитывается в зависимости от веса. Чай из земляники. Заваривается по аналогии с обычным чаем.

Медовые соты. Блокируют аллерген в организме.

Традиционные методы лечения следует применять только после разговора с врачом. Такая терапия обязательно совмещается с диетой без мяса.

Купировать болезнь в детстве возможно. Нужно лишь обследовать ребенка при первом подозрении на аллергию, а затем следовать рекомендациям врача. Для лечения малыша до года достаточно исключить мясо из рациона матери (при грудном вскармливании) и не вводить его во время начала прикорма. После года можно попробовать кормить ребенка диетическим мясом (индейка, кролик). Тогда симптоматика аллергии, возможно, больше не появится.

Гипоаллергенная диета

Правильное питание очень важно для будущей мамы — особенно когда речь идет о беременности на фоне каких-либо хронических заболеваний. Какие же диеты доктор может назначить вам в качестве лечения?

Анна Иванчина
Врач-терапевт, ГКБ №71, г. Москва

Аллергия может появиться в любом возрасте, но чаще всего ее проявления начинаются в детстве, а предрасположенность к аллергии -формируется еще в материнской утробе и во многом зависит от питания будущей мамы.

Аллергия (приблизительный перевод этого термина с греческого — «другая реакция») — это патологическое (болезненное) изменение чувствительности организма и его реакции на контакт с некоторыми факторами внешней и внутренней среды — аллергенами. Аллергены могут проникать в организм через дыхательные пути, органы пищеварения, через кожу и слизистые оболочки, через кровь (в случае аллергии на вакцины). Аллергенами могут быть даже бактерии, вирусы и микроскопические грибы.

Почему возникает аллергия?

За последнее десятилетие врачи всего мира отмечают неуклонный рост различных аллергических проявлений — от отдельных случаев до тяжелых, пожизненных заболеваний — как у детей, так и у взрослых. Это, по всей вероятности, связано с ростом доли химических веществ в нашей жизни, качеством кормов в животноводстве и удобрений в растениеводстве, загрязненностью окружающей среды, что особенно выражено в крупных городах. А также с все большей доступностью пищевых продуктов других климатических широт: тропических фруктов, даров моря, экзотических приправ, не говоря уже о пищевых продуктах с различными химическими добавками типа консервантов, красителей и усилителей вкуса.

Самая ранняя профилактика

Все знают, что предупредить развитие той ш иной проблемы со здоровьем значительно легче, чем потом вылечить возникшее заболевание. Э справедливо во многом и для аллергии. Конечно стопроцентно гарантировать свободу от различных аллергических проявлений невозможно, но уменьшить риск их развития вполне реально. Особенно это важно, если у родителей или ближайших родственников малыша есть какие либо аллергические реакции. Правильно подобранная гипоаллергенная диета крохи — это необходимо и понятно, но начинать профилактику развития аллергии надо значительно раньше, еще до его рождения и, конечно же, в период вскармливания материнским молоком. За развитие аллергии ответственны специальные так называемые тучные клетки, которые при встрече со «знакомым» аллергеном высвобождают особое биологически активное вещество — гистамин, а уже он, в свою очередь, вызывает крайне неприятные изменения в организме, объединяемые названием «аллергия». Так вот, знакомство тучных клеток с аллергенами (сенсибилизация, то есть настраивание организма ребенка неправильную — аллергическую — реакцию на какой-либо пищевой продукт) возможно еще на этапе внутриутробного развития. Это может произойти и в тех случаях, когда у самой мамы нет аллергии на данный продукт питания. Таким образом, ребенок, имевший контакт с аллергенами еще внутриутробно, рождается на свет уже подготовленным к аллергии. Например, возникновение у детей с естественным вскармливанием аллергии к белкам коровьего молока связывают с чрезмерным увлечением молодой мамы молоком и молочными продуктами, как во время беременности, так и во время кормления грудью. Поэтому беременной или кормящей женщине, тем более, если она сама или отец ребенка аллергики (причем важна любая форма аллергии: на шерсть животных, пыль, цветение растений, а не только на продукты питания), так важно соблюдать гипоаллергенную диету. Особенно актуально правильное гипоаллергенное питание в течение последнего триместра беременности.

Что запрещено?

Основной принцип гипоаллергенной диеты — исключение продуктов, наиболее часто вызывающих аллергические реакции, то есть продуктов, белки которых могут спровоцировать активизацию тучных клеток с последующим выбросом гистамина в кровь.

Необходимо отметить, что аллергический профиль (список аллергенов) у каждого аллергика индивидуален и любой продукт питания может выступить для него в такой роли. Обратите внимание, что способ кулинарной обработки продукта в значительной мере влияет на степень его аллергенности. Например, жареное мясо вызывает аллергическую реакцию чаще, чем отварное.

Перекрестная аллергия

В аллергологии есть понятие перекрестной аллергии, при которой аллергическую реакцию запускает не уже знакомый аллерген, а продукт на него очень похожий, то есть имеющий такие же или очень близкие по своей химической структуре вещества. Продукты и непищевые аллергены с наиболее часто встречающимися перекрестными аллергическими реакциями представлены ниже.

Куриное яйцо — куриное мясо и бульон; перепелиные яйца и мясо; мясо утки; соусы, кремы и майонез, которые включают компоненты яйца; перо подушки; некоторые лекарственные препараты (ИНТЕРФЕРОН, ЛИЗОЦИМ, ПРОПОФОЛ (ДИПРИВАН), некоторые вакцины).

Коровье молоко — козье молоко; продукты, содержащие белки коровьего молока; молочные смеси; говядина, телятина и мясопродукты из них; шерсть коровы и др.

Кефир и кефирные дрожжи — плесневые грибки, плесневые сорта сыров (Рокфор, Бри, Дор-Блю и т.п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы.

Рыба — икра, морепродукты (крабы, креветки, лангусты, омары, мидии и др.); сухой корм для аквариумных рыбок (дафнии).

Морковь — петрушка, сельдерей, анис, яблоки, картофель, рожь, пшеница, пыльца березы, авокадо, ананас, витамин А.

Свекла — шпинат, сахарная свекла.

Картофель — баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, перец, табак.

Бобовые — арахис, манго.

Яблоки — груша, айва, персик, нектарин, абрикос, слива; пыльца березы, ольхи, полыни.

Клубника — малина, земляника, ежевика, смородина, брусника.

Слива — миндаль, абрикос, вишня, нектарин, персик, черешня, чернослив, яблоки. Банан — пшеница, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника.

Киви — банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав.

Арахис — соя, банан, косточковые (слива, персик, абрикос, нектарин, черешня, вишня, чернослив), зеленый горошек, томаты, латекс.

Фундук — орехи других видов, киви, манго, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак, пыльца березы и орешника. Злаки — пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза, рис и соответствующая пыльца. Персик — абрикос, нектарины, слива, гуава, банан.

Чеснок — лук, спаржа. Этот список надо особенно тщательно изучить женщинам, склонным к аллергическим реакциям, чтобы обезопасить себя, а также мамам маленьких аллергиков при выборе продуктов для ребенка.

Орехи — мороженое, кондитерские изделия, шоколад, конфеты.

Соя — гамбургеры, мясной фарш, колбасные, кисломолочные продукты, кондитерские изделия, конфеты, какао, препарат для наркоза ПРОПОФОЛ (ДИПРИВАН).

Анис — конфеты, кондитерские изделия, парфюмерные изделия.

Дрожжи — мучные изделия, квас, майонез, кетчуп, продукты с уксусом.

Плесневые грибы — этими микроскопическими грибами могут быть загрязнены орехи, семечки, цитрусовые.

Скрытые аллергены

В мире аллергий существует еще один подводный камень — это скрытые аллергены, присутствующие в продуктах, но не видимые и не всегда указанные в графе «состав» на этикетке. Наиболее опасны в этом отношении орехи, молоко, яйцо и морепродукты. Они могут содержаться в следующих, привычных нам продуктах:

Яйцо — мороженое, кондитерские изделия, котлеты, майонез, колбасные изделия и пр.

Куриное мясо — ветчина, колбасные изделия и пр.

Аллергия в цифрах

По данным мировой медицинской статистики, пищевой аллергией страдают 6-8% детей и 1,5% взрослого населения. А в развитых странах только одним атопическим дерматитом (кожное аллергическое заболевание) страдают 10-28% детей. Если оба родителя страдают аллергией, то риск развития аллергий у их детей достигает 5О%. По распространенности аллергические заболевания занимают первое место среди всех неинфекционных болезней у детей раннего возраста.

Какими бывают аллергены?

Аллергологи (врачи, изучающие и лечащие аллергические заболевания) выделяют три группы продуктов по степени вероятности развития аллергии на них у большинства аллергиков, но без учета индивидуальных особенностей каждого человека, подразделяя их, соответственно, на продукты с высокой, средней и низкой аллергизующей активностью.

Высокоаллергенные продукты еще называют «облигатными аллергенами». Это аллергены, которые обязательно, даже употребляемые в небольшом количестве, способствуют выбросу гистамина в кровь. К ним относят: яйца, рыбу, морепродукты, икру, пшеницу, рожь, морковь, помидоры, перец, клубнику, землянику, малину, овощи, фрукты и ягоды ярко-красного и оранжевого цвета, цитрусовые, киви, ананасы, гранаты, манго, хурму, натуральный кофе, какао, шоколад, грибы, орехи и мед.

Группа продуктов со средней аллергизирующей активностью: цельное молоко, сливочное масло, говядина, куриное мясо, греч-ка, овес, рис, горох, бобы, соя, картофель, свекла, персики, абрикосы, клюква, брусника, бананы, темно-красная вишня, черника, черная смородина и шиповник.

Низкоаллергенные продукты: кисломолочные продукты, крольчатина, мясо индейки, постная свинина, тощая баранина, рафинированное масло, пшено, перловка, цветная и белокочанная ка-пуста, кабачки, патиссоны, огурцы, зеленые сорта яблок и груш, белая и красная смородина, петрушка и укроп.

Нельзя обойти вниманием и упоминаемые выше всевозможные химические добавки в продукты питания. Они также могут провоцировать развитие аллергических реакций. Наиболее опасны с этой точки зрения следующие пищевые добавки:

Консерванты:

  • сорбиновая кислота (Е 200-203);
  • бензойная кислот и ее производные (Е 210-219);
  • сульфиты и их производные (Е 220-227);
  • нитриты (Е 249-252).

Антиоксиданты:

Пищевые красители:

  • тартразин (Е 102);
  • желто-оранжевый S (Е 110);
  • азорубин (Е 122);
  • амарант (Е 123);
  • красная кошениль (Е 124);
  • эритрозин (Е 127);
  • бриллиантовая чернь BN (Е 151);
  • аннато (Е 160).

Вкусовые добавки:

  • глютамат натрия (Е 621);
  • глютамат калия (Е 622);
  • глютамат кальция (Е 623);
  • глютамат аммония (Е 624);
  • глютамат магния (Е 625).

Правильно подобранная диета с учетом нужд растущего и развивающегося малыша и особенностей материнского организма позволяет обеспечить беременную женщину разнообразным полноценным питанием, а так же снизить риск возникновения аллергических реакций и хронических заболеваний аллергической природы у наших детей .

Нужно исключить

Рекомендуется исключить из рациона беременной и кормящей женщины с предрасположенностью к аллергическим реакциям следующие продукты:

  • бульоны, маринады, соленые и острые блюда, копченые продукты, консервы и пряности;
  • продукты, содержащие красители и консерванты;
  • газированные прохладительные напитки, квас;
  • продукты, содержащие гистаминолибераторы (продукты, которые или сами содержат гистамин, или обязательно его высвобождают): квашенную капусту, редьку, редис, ферментированные сыры, ветчину, сосиски, пиво;
  • рыбу, рыбные продукты (рыбные бульоны, консервы из рыбы, икру и т.д.) и морепродукты;
  • птицу (гуся, утку, курицу и др.);
  • яйца;
  • уксус, горчицу, майонез, хрен;
  • томат, баклажаны;
  • грибы;
  • цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты, лайм и т.д.);
  • орехи (фундук, миндаль, арахис и др.);
  • клубнику, землянику, дыню, ананас;
  • мед;
  • шоколад и шоколадные изделия;
  • кофе.

Нужно ограничить

Продукты, употребление которых следует ограничить беременным и кормящим женщинам с предрасположенностью к аллергии:

  • цельное молоко (можно только в каши, в чай);
  • сметана (можно только как добавку в горячие блюда и салаты);
  • хлебобулочные и макаронные изделия из муки высшего сорта и манная крупа;
  • кондитерские изделия, сладости.

Можно употреблять

При склонности к аллергии в пищу можно употреблять:

  • супы (вегетарианские овощные и крупяные);
  • мясо (нежирные сорта говядины, свинины, мясо кролика, филе индейки в отварном, тушеном виде, а также в виде паровых котлет);
  • кисломолочные продукты (творог, простоквашу, кефир, бифидокефир, бифидок, ацидофилин, йогурты без фруктовых добавок и др.);
  • каши (гречневую, геркулесовую, кукурузную, рисовую и др.);
  • овощи и фрукты зеленой, белой окраски: цветную и белокочанную капусту, кабачки, патиссоны, огурцы, зеленые сорта яблок и груш, петрушку, укроп;
  • хлеб пшеничный 2-го сорта, ржаной, «Дарницкий»;
  • напитки (чай, компоты, морсы из красной или белой смородины);
  • масло сливочное, оливковое, подсолнечное (как добавка к блюдам).

Аллергия на мясо. Клинические случаи

Клинические проявления аллергии на мясо включают IgE-опосредованные реакции и синдром «кошка–свинина». Для диагностики аллергии на мясо проводят аллергологическое обследование — кожные пробы и определение уровня специфических IgE. Наиболее чувствительным

Clinical manifestations of allergy to meat include IgE-mediated reactions and cat-pork syndrome. For the diagnosis of аllergy to meat conduct skin tests and determining the level of specific IgE in blood. The most sensitive method is a prick-prick test including raw meat. Clinicians should be aware of allergic reactions to mammal meat that is essential for optimal therapy.

Несмотря на относительно высокий уровень потребления мяса, аллергические реакции на него наблюдаются сравнительно редко [1]. Аллергия на мясо встречается примерно у 3–15% детей и 3% взрослых пациентов с пищевой аллергией (ПА) [4]. Наиболее часто встречается аллергия на говядину, особенно среди детей, страдающих ПА к белкам коровьего молока (20%) и атопическим дерматитом (1,5–6,5%) [2]. Различия в распространенности реакций на тот или иной вид мяса связаны с географическим преобладанием их употребления в рационе питания людей [5, 6]. Так, описаны неблагоприятные реакции на другие виды мяса млекопитающих (например, кенгуру, кита), а также на мясо курицы и индейки.

Основными аллергенами говядины являются термолабильный бычий сывороточный альбумин (Bos d 6), в меньшей степени аллергизируют белки, производные мышц (актин, миозин и т. п.) [3]. Кроме того, как показали недавние исследования, у больных с аллергией на красное мясо может развиться замедленная анафилаксия, опосредованная специфическими IgE к гликопротеину — галактоза-альфа-1,3-галактозе (α-gal) [4–7]. По сути, открытие этих специфических эпитопов привело к появлению нового типа ПА, впервые описанного американскими учеными в 2009 г. [4]. Более того, α-gal позволил исследовать ряд новых аспектов аллергических заболеваний. Оказалось, что пациенты, сенсибилизированные к α-gal, чаще всего имели в анамнезе укус клещей, что указывало на возможную взаимосвязь между этим фактором и началом аллергии на красное мясо у взрослых [6]. Действительно, дальнейшие исследования подтвердили, что клещи (их слюна, кишечник) содержат α-gal, однако не ясно, является ли данный эпитоп общим для всех более чем 1000 разновидностей клещей, включая разные эндемические регионы [8]. Другой интересный факт: α-gal был обнаружен в противоопухолевом препарате цетуксимаб (в концентрации 10,2 мкг/5 мг), что являлось причиной развития анафилаксии сразу после первой внутривенной инъекции у

20% онкологических больных [9].

D. Apostolovic и соавт. обнаружили 7 новых α-gal-содержащих IgE-связывающих протеинов (М-креатин­киназа, аспартатаминотрансфераза, β-энолаза, α-энолаза и т. п.), из которых 4 оставались стабильными при обработке мяса [10]. Ламинин γ-1 и коллаген α-1 говядины являются α-gal-содержащими аллергенами, что объясняет перекрестную реактивность красного мяса с желатином.

α-gal содержат также другие протеины: фибриноген, IgG, фибронектин, тиреоглобулин, интегрин, однако его не обнаруживают в мясе домашних птиц и рыб [5]. Оказалось, что IgA кошки (Fel d 5) является аллергеном, который содержит α-gal [5].

Термическая и другие виды обработки разрушают протеины и модифицируют IgE-связывающие свойства из-за изменения конформации эпитопов. Это может приводить также к продукции новых эпитопов и тем самым повышению аллергенности продукта [11]. Известно, что некоторые пациенты отмечают реакции на вареное/жареное мясо одновременно [12].

Важно врачам и пациентам помнить также о перекрестной реактивности между продуктами (например, бычьим сывороточным альбумином и альбуминами коз и свиней) [13]. Перекрестная реактивность между альбумином кошки и свининой (синдром «свинина–кошка») была впервые описана еще в 1994 г. [14]. Реже встречаются аллергические реакции на желатин крупного рогатого скота и свиней [13]. Однако из-за перекрестной реактивности желатин, входящий в состав сладостей, лекарственных капсул и вакцин, может стать причиной аллергических реакций (вплоть до анафилаксии) у пациентов, страдающих ПА на мясо [13, 15]. Подобные случаи на коллоидные растворы предположительно объясняют сенсибилизацией больного не только к желатину, но и α-gal [15].

Диагностические критерии

Пациента с аллергией на мясо следует расспросить: о клинических симптомах заболевания; обязательно уточнить, бывал ли (или жил) в эндемичных районах, где обитают клещи; в случае укуса клещей — как протекали реакции на них и т. п. (табл. 1).

Как правило, аллергия на красное мясо чаще встречается среди детей, которые перерастают ее в течение первых лет жизни [1]. Напротив, аллергия на свинину у больных с аллергией на кошку возникает позже, часто в подростковом или зрелом возрасте, причем сенсибилизация к перхоти кошки предшествует развитию аллергии на свинину [6, 22]. Характерная особенность пациентов со специфическими IgE к α-gal — укус клеща в анамнезе (возможно, даже неоднократно) и клинические признаки, указывающие на замедленную анафилаксию.

Как обычно, обследование больных с подозрением на аллергию на мясо начинают с постановки кожных проб с использованием коммерческих экстрактов аллергенов мяса. Положительным считается результат при размере волдыря не менее 3 мм и отрицательном контроле через 15 минут. Однако прик-тесты с коммерческими экстрактами говядины, свинины или баранины чаще всего показывают небольшие волдыри (от 2 до 4 мм в диаметре), что, по мнению A. Tripathi и соавт., будет восприниматься врачами как клинически негативный результат [7]. Напротив, внутрикожные тесты с коммерческими экстрактами аллергенов мяса или прик-тесты со свежим мясом четко демонстрируют положительные результаты [4, 5]. Однако эксперты по ПА не рекомендуют ставить внутрикожные пробы с пищевыми аллергенами, тогда как прик-прик-тесты признаны наиболее достоверным методом обследования, в частности, больных с оральным аллергическим синдромом [17]. Техника проведения прик-прик-теста проста: после прокалывания продукта (используют сырое и вареное мясо различных видов млекопитающих) с помощью ланцета, сразу этим же ланцетом прокалывают саму кожу, а оценку результатов проводят аналогично кожным пробам [17, 18].

В случаях, когда нельзя поставить кожные пробы или их результаты отрицательны, пациенту назначают определение уровня специфических IgE в сыворотке крови (такой диагностический метод не имеет никаких противопоказаний) [17]. По данным литературы, у больных с аллергией на мясо уровни специфических IgE к различным видам мяса были неизменно повышены [4–7, 19].

Учитывая перекрестную реактивность, таким пациентам необходимо также назначить определение уровня специфических IgE к ряду других пищевых продуктов (коровье молоко, бычий желатин, α-gal, эпителий собаки/кошки). Для этого используют коммерческие экстракты (например, тест-системы Immulite, ImmunoCAP). Положительным считается уровень специфических IgE > 0,35 мЕ/мл. Определение уровня IgE антител к α-gal показано не только всем больным с аллергией на мясо, но и в двух других случаях: перед назначением цетуксимаба и при подозрении на замедленную анафилаксию, вызванную α-gal [7, 19]. Между тем исследования показали, что

1% детей, проживающих в Стокгольме (район, где нет клещей), имел положительный анализ IgE к α-gal, а в США такой результат был получен у 20% больных [5, 20]. Уровень специфических IgE к α-gal ≥ 0,35 kE/l обнаружен у 1,8% и 2,2% популяции взрослых жителей Дании и Испании соответственно, что коррелировало с укусом клещей в анамнезе, наличием атопии и кошки в доме [21]. Данные из Австралии, Швеции и США указывают, что основной причиной наличия специфических IgE к α-gal был укус клещей. В то же время из 207 пациентов с болезнью Лайма 22% из них имели повышенный уровень IgE к α-gal и достоверную связь с B-отрицательной группой крови [22]. Повышенный уровень специфических IgE к α-gal обнаружен в том числе у многих африканских детей, которые никогда не имели неблагоприятных реакций на мясо млекопитающих [5].

В целом полученные результаты кожных и in vitro тестов с использованием мясных экстрактов подтверждают низкую чувствительность обоих методов [5, 20]. Действительно, часто степень тяжести клинических реакций на мясо не коррелирует с данными аллергологического обследования. Это связано со многими общеизвестными причинами (изменение аллергенности мяса при получении экстракта из-за метода экстракции/теплового воздействия; источника мяса и т. п.), которые в конечном итоге могут привести к сильным отличиям результатов, полученных в разных лабораториях и даже странах. Кроме того, результаты кожных проб и определения уровня специфических IgE в сыворотке крови не являются взаимозаменяемыми, особенно у детей [23].

Недавние исследования показали, что результаты прик-прик-проб являются более точными в случае использования свежего мяса говядины и свинины, поскольку они содержат больше α-gal, чем коммерческие экстракты аллергенов [5, 7]. Некоторые авторы рекомендуют проведение кожных проб с препаратом цетуксимабом (как источника эпитопа α-gal) в концентрациях 5, 50 и 500 мкг [9, 24]. По данным R. Mullins большинство пациентов с аллергией на красное мясо имели также клинически аллергию на желатин [15]. Некоторые ученые с диагностической целью дополнительно применяли патч-тесты с подозреваемым аллергеном, хотя, по заключению экспертов, их использование при диагностике ПА не оправдано [17].

В качестве дополнительного диагностического инструмента предложен тест активации базофилов с помощью цетуксимаба, при котором повышенная экспрессия CD63 коррелировала с клиническими симптомами [24]. Причем, по данным S. Commins и соавт., активация базофилов в крови больных, у которых обнаруживали специфические IgE к α-gal, не отмечалась через 120 мин после потребления мяса (антиген, видимо, не попадает в кровяное русло ранее 3–5 ч после приема мяса млекопитающих) [25]. Уровень триптазы повышен в крови больных с замедленной анафилаксией.

Как правило, проведение пищевых провокационных проб не показано, если анамнез болезни и аллергологическое обследование подтверждают пищевую гиперчувствительность.

Таким образом, в развитии аллергической реакции на мясо могут быть задействованы термолабильные белки, α-gal, желатин и другие компоненты. Хотя приготовление продукта изменяет реактивность аллергенов и снижает сенсибилизацию к мясу, сопутствующие факторы (например, физические упражнения), количество съеденного мяса; содержание в нем других возможных аллергенов; кулинарная обработка и т. п.) также могут играть важную роль в инициации неблагоприятных реакций на мясо. Кроме того, возможно, потребление большого количества мяса вечером повышает сократительную способность кишечника и тем самым влияет на абсорбцию аллергенов [4, 7].

Клиника

Аллергия на мясо включает несколько клинических проявлений, которые не представляют диагностических затруднений при IgE-опосредованных реакциях (табл. 1) [5]. Они могут варьировать от легкого зуда в полости рта, боли в животе и диареи до ангионевротического отека. Самое тяжелое проявление аллергии на мясо — анафилаксия. В течение 30 мин после употребления мяса у такого пациента могут появиться симптомы вовлечения одной или нескольких систем: генерализованная крапивница, одышка, свистящее дыхание; тошнота, рвота, боль в животе; или сосудистый коллапс (гипотензия, спутанность/потеря сознания, недержание мочи, головокружение, потливость).

Напротив, замедленное появление аллергических симптомов у α-gal-сенсибилизированных пациентов создает определенные сложности в диагностике. Однако ряд уникальных особенностей, присущих данному синдрому, помогут врачу вовремя поставить правильный диагноз (табл. 2) [5]. В частности, чаще всего развитие симптомов происходит через 3–7 ч после приема красного мяса; ранее все эти пациенты потребляли мясо без каких-либо неблагоприятных реакций; в-третьих, большинство из них не имело никаких аллергических симптомов, включая бронхиальную астму [9].

При сборе анамнеза важно расспросить пациента о возможных укусах клещей (которые, как правило, имели место до появления аллергии на мясо). Есть характерная особенность: в подобных случаях укус клещей сопровождается выраженным локальным зудом в течение 10 дней и более [7, 19]. Напротив, зуд при болезни Лайма (подтвержденной позитивным серологическим результатом на Borrelia burgdorferi) слабый [19]. Клиницистам следует рассматривать замедленную анафилаксию на красное мясо как одну из возможных причин идиопатической анафилаксии [7].

Другая реакция — синдром «кошка–свинина» развивается только после приема свинины, в основном, у пациентов зрелого возраста, имеющих первичную сенсибилизацию к альбумину кошки. Большинство больных жалуется на спастические боли в животе, тошноту, зуд кожи, крапивницу, которые появляются в течение 1 часа (через 20–45 мин) после употребления свинины или в неясных случаях — вообще после еды [6]. К гастроинтестинальным симптомам могут присоединиться головокружение, гипотензия и другие симптомы анафилаксии, которые при благоприятном исходе самопроизвольно проходят в течение 45–60 мин. Иногда у таких больных отсутствуют тошнота, рвота или диарея. J. Posthumus и соавт. из многочисленной группы пациентов с подозрением на аллергию на мясо в 8 случаях диагностировали синдром «кошка–свинина» и подробно описали его клинику [6]. Диагноз болезни был установлен на основании анамнеза болезни, оценки уровня специфических IgE и клинического ответа на элиминационную диету (пищевые провокационные пробы не проводили). Анализ собственных и литературных данных позволил ученым сформулировать четыре наиболее характерных особенностей, присущих синдрому «кошка–свинина»:

  1. Сенсибилизация к свинине не возникает на ранних этапах жизни больного: большинство таких случаев описано у детей в возрасте старше 8 лет, но чаще — у взрослых. В ряде случаев «новой пищевой аллергии» у детей школьного возраста или взрослых следует исключить, в том числе, синдром «кошка–свинина».
  2. Пациенты не всегда сообщают о реакциях при каждом приеме свинины: триггером аллергических реакций могут быть также сушеная/копченая свинина (барбекю).
  3. Как протекает синдром «кошка–свинина» в динамике, не ясно. Возможно, уровень специфических IgE к сывороточному альбумину кошки с течением времени снижается, а постоянно продолжающийся контакт с кошкой и сохраняющаяся сенсибилизация объясняют, почему некоторые пациенты в конечном итоге безопасно потребляют свинину.
  4. Реакция на свинину начинается вскоре после потребления мяса [6].

Иногда под маской аллергии на мясо протекает анизакидоз — паразитарная инвазия Anisakis simplex (нематодные паразиты рыб через корм могут попасть в организм млекопитающих и домашних птиц) [18].

Лечение

Профилактические меры включают исключение потребления красного мяса. Таких больных подробно информируют также о риске перекрестного загрязнения, особенно при еде вне дома, и выдают подробный план лечения. Лечение анафилаксии у больных всех возрастов включает незамедлительное введение адреналина подкожно, глюкокортикостероидов и физиологического раствора внутривенно [34]. За рубежом используют аутоинъектор адреналина, который после соответствующего обучения сам себе вводит пациент в необходимых случаях. Поскольку пожилые люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, особенно плохо переносят адреналин, им взамен можно рекомендовать использование дифенгидрамина перорально или внутримышечно, если нет прямых показаний для срочного введения адреналина.

Лечение и профилактика анафилаксии:

  • Обеспечить проходимость дыхательных путей и нормальную деятельность кровообращения.
  • Адреналин для инъекций.
  • Димедрол.
  • Кортикостероиды.
  • Паспорт аллергика (идентификационный браслет).
  • Исключение потребления продуктов из красного мяса, включая говядину, свинину и баранину.
  • Направить такого пациента к аллергологу-иммунологу для дальнейшего обследования и лечения.

Всем пациентам с аллергией на красное мясо млекопитающих рекомендуют избегать укуса клещей (использовать защитную одежду и специальные средства при посещении эндемических мест, особенно в жаркие месяцы). Вводить коллоидные растворы (различные операционные вмешательства, инфаркт миокарда и т. д.) больным с аллергией на желатин и бычьи протеины противопоказано [7].

Таким образом, знание клинических особенностей течения аллергии на мясо помогут врачам в постановке диагноза и назначении правильного лечения.

Приводим описание клинических случаев замедленной анафилаксии на мясо млекопитающих. Мы не встречали описания подобных случаев в России [26].

Цель работы. За период 08.2012–12.2014 г. к аллергологу-иммунологу медицинского центра г. Урус-Мартана (Чечня) обратились 309 пациентов по поводу острой крапивницы и 314 пациентов с атопическим дерматитом, которые обострение болезни связывали с ПА. Среди них аллергия на мясо встречалась крайне редко. Мы сообщаем о 4 пациентах, которые имели все клинические признаки замедленной анафилаксии на мясо.

Методы обследования. Всем пациентам с подозрением на аллергию на мясо были поставлены прик-прик-тесты на сырое и вареное мясо, а также прик-тесты коммерческими экстрактами эпидермальных аллергенов (табл. 3).

Результаты. У всех больных с аллергией на мясо клинические симптомы заболевания полностью соответствовали замедленной анафилаксии: крапивница, удушье, диарея появлялись через 2–6 часов после потребления мяса млекопитающих. Кроме того, все они в анамнезе имели укус клещей. Прик-прик-тесты на сырое мясо баранины и соус барбекю были резко положительными в 100% случаев (рис.).

Предположительно, основной причиной подобной формы ПА на мясо является сенсибилизация к гликопротеину α-gal. У наблюдаемых нами пациентов она, видимо, была связана с укусом клещей. Лечение включает: обучение таких пациентов; исключение потребления красного мяса и профилактика повторных укусов клещей; адреналин — при тяжелой аллергической реакции.

Литература

  1. Theler B., Brockow K., Ballmer-Weber B. Clinical presentation and diagnosis of meat allergy in Switzerland and Southern Germany // Swiss Med Wkly. 2009; 139: 264–270.
  2. Werfel S., Cooke S., Sampson H. Clinical reactivity to beef in children allergic to cow’s milk // J Allergy Clin Immunol. 1997; 99: 293–300.
  3. Restani P., Ballabio C., Tripodi S., Fiocchi A. Meat allergy // Curr Opin Allergy Clin Immunol. 2009; 9: 265–269.
  4. Commins S., Satinover S., Hosen J. et al. Delayed anaphylaxis, angioedema, or urticaria after consumption of red meat in patients with IgE antibodies specific for galactose-alpha-1,3-galactose // J Allergy Clin Immunol. 2009; 123: 426–433.
  5. Saleh H., Embry S., Nauli A. et al. Anaphylactic reactions to oligosacchar >69: 403–405.
  6. Commins C., James H., Stevens W. et al. Delayed clinical and ex vivo response to mammalian meat in patients with IgE to galactose-alpha-1,3-galactose // J Allergy Clin Immunol. 2014; 134: 108–115.
  7. Адаева-Янаева Х. А., Муслимова З. А., Мачарадзе Д. Ш. Замедленная анафилаксия на мясо у взрослых: случаи из практики. Международный форум «Аллергология и иммунология. Взгляд в будущее». Тезисы. Москва, 26–28 января 2015 г.

Х. А. Адаева-Янаева*
З. А. Муслимова*
Д. Ш. Мачарадзе** , 1
, доктор медицинских наук, профессор

* Лечебно-диагностический центр «Планета здоровья», Урус-Мартан
** ГБОУ ВПО РУДН, Москва

Аллергия на говядину у беременных

Содержание статьи:

Пищевая аллергия – неприятный недуг для любого человека.

А для беременных женщин и кормящих мам эта проблема еще более сложная, ведь все принятые меры по борьбе с аллергией скажутся на здоровье малыша.

Что можно есть кормящей маме, если у ребенка пищевая аллергия, и как питаться беременным женщинам, страдающим от непереносимости отдельных продуктов, расскажут врачи и диетологи специально для читательниц SpecialFood.ru.

Признаки пищевой аллергии у беременных женщин

Пищевая аллергия, как и аллергия не пищевая (на пыль, растения, на шерсть животных и так далее) – явление довольно серьезное, и если мама своевременно не обратит внимания на признаки недуга, это может угрожать здоровью и жизни ребенка.

Пищевая аллергия может протекать в двух формах:

  • Скрытая форма – признаками могут быть отеки, повышенное артериальное давление, стремительный набор веса. Нередко будущая мама переживает, что лишние килограммы – это следствие ее безмерного аппетита, но на самом деле это далеко не всегда истина. Набор веса и отеки могут быть сигналом задержки жидкости в организме, что говорит о непереносимости определенных продуктов питания женским организмом – так он сигнализирует вам о возникших проблемах. В тяжелых случаях может развиться отек Квинке и даже анафилактический шок.
  • Открытая форма пищевой аллергии у беременных – выражается через ощущение отекания языка, жжение, першение или покалывание во рту, затрудненное глотание, проблемы с желудочно-кишечным трактом (тошнота и колики в животе, рвота, диарея, кровавые испражнения, дисбактериоз). Кроме того, пищевая аллергия достаточно часто дает о себе знать через сыпь на коже.

Поскольку чаще всего непереносимость определенных продуктов проявляется еще в детстве, многие женщины достоверно знают, какие блюда им следует исключить из рациона во время беременности. Но бывает и так, что аллергия обнаруживается с началом развития плода, и тогда интересное положение становится еще более интересным – женщина рискует иметь осложненную беременность, поэтому нуждается в диетотерапии.

Влияние аллергии на плод – может ли аллергия передаваться ребенку по наследству?

Передается ли аллергия по наследству – еще один вопрос, возникающий у будущих мам. Чтобы ответить на него, нужно понимать влияние питания женщины на плод.

Плод с первых своих дней жизни в утробе матери – это уже организм с медленно развивающейся иммунной системой. Когда будущая мама употребляет продукт-аллерген, иммунная система малыша уже контактирует с ним, вследствие чего развивается гиперчувствительность к продукту. Простыми словами, еще до рождения малыша в его организме происходит образование антител, а после появления ребенка на свет они готовы провоцировать аллергическую реакцию каждый раз, когда продукт-аллерген попадает в детский организм.

Даже если аллергия протекает в легкой форме, будущей маме лучше отказаться от продуктов, вызывающих негативную реакцию организма (даже если это ну очень любимые вами лакомства!), поскольку существует риск атаки иммунной системой плода, а в тяжелых случаях – его отторжения и гибели.

Правильное питание при аллергии у беременных – какие продукты исключить из рациона?

Теоретически существует группа продуктов, наиболее часто провоцирующих аллергические реакции, но на практике аллергеном может стать любое блюдо. Переносимость пищи зависит от многих факторов, ключевым из которых является индивидуальность каждого отдельного организма.

  • Продукты с различными пищевыми добавками – их следует исключить из меню первым делом. К вредным относятся чипсы, снеки, лакомства ядовито ярких оттенков, жевательные резинки и многие другие продукты. Познакомьтесь с полезными и опасными пищевыми добавками в теме «Полезные и вредные пищевые добавки – настольная таблица».
  • Соленья, острая пища, копчености, жирные блюда, различные соусы и маринады – порождают проблемы с желудком и провоцируют сильнейшие аллергические реакции.
  • Алкоголь, кофе, черный крепкий чай, газированные напитки – повышают давление, нагружают сердце и почки, нарушают процесс развития плода, поэтому вредны для будущих мам независимо от склонности к пищевой непереносимости.
  • Какао-бобы и шоколад – этот продукт может быть как полезным, так и вредным, поскольку относится к числу провоцирующих аллергию. Подробно о пользе и вреде шоколада читайте в нашей тематической статье.
  • Яйца куриные (белок), молоко коровье – обладают высокой степенью аллергизирующей активности.
  • Икра красная и черная, морепродукты, морская рыба – также очень часто выступают аллергенами.
  • Баранина – жирное мясо потенциально опасно для желудка даже здорового человека.
  • Некоторые фрукты – в особенности экзотические, цитрусовые, а также обладающие яркой окраской, такие как малина, клубника, ежевика.
  • Томаты, красная свекла, красный перец, щавель – относятся к группе опасных аллергенов.
  • Соя и блюда с ее содержанием, другие бобовые – некоторые люди страдают непереносимостью этих продуктов, а особенно часто аллергия на бобовые появляется у маленьких детей.
  • Грибы – из-за плохой экологии и умению впитывать в себя опасные вещества из окружающей среды все чаще становятся провокаторами пищевой аллергии.
  • Орехи – пищевую ценность этого продукта можно сравнить с пользой мяса, однако особый белок, содержащийся в орехах, не усваивается организмом некоторых людей, а потому вызывает аллергические реакции. Больше полезной информации вы найдете в теме «Как проявляет себя аллергия на орехи».
  • Мед и медовые соты – как правило, аллергия возникает на некачественный мед, другими словами, на фальсификат, который недобросовестные продавцы реализуют под видом полезного для здоровья продукта. Но к аллергии на мед может быть также и генетическая предрасположенность.
  • Экзотические пряности – какими бы заманчивыми они не казались, беременным женщинам ради собственного здоровья и здоровья плода следует воздержаться от сиюминутного желания попробовать что-то новенькое.

Беременным женщинам, склонным к пищевой аллергии, с осторожностью нужно употреблять:

  • Каши – на некоторые виды круп (кукурузная, гречка) может возникать негативная реакция организма.
  • Злаки – пищевую аллергию чаще востальных провоцирует пшеница.
  • Некоторые виды фруктов и ягод – персики, абрикосы, бананы, брусника, клюква, смородина относятся к продуктам со средней аллергической активностью.
  • Некоторые овощи – картофель, зеленый перец, горох.

  • Нежирное мясо, птицу – телятину, цыпленка, индейку.
  • Овощные бульоны и овощи (особенно зеленые) – капусту, огурцы, кабачки, патиссоны.
  • Некоторые фрукты – груши, яблоки желтые и зеленые, светлые ягоды.
  • Растительное масло – все виды.
  • Творог, кисломолочные продукты – без синтетических наполнителей и добавок.
  • Зелень – также относится к низкоалергенным продуктам и будет очень полезным продуктом в рационе будущих мам.

Важно понимать, что список запрещенных и разрешенных продуктов при пищевой аллергии не является исчерпывающим, поскольку продукты, которые хорошо переносит один человек, могут вызывать неприятные реакции организма у другого. При составлении рациона питания будущим мамам нужно ориентироваться не только на перечисленные списки продуктов, а и на свою склонность к аллергии на определенные блюда, а также прислушиваться к рекомендациям детского врача-аллерголога.

Питание кормящей мамы при пищевой аллергии у ребенка

Даже после рождения малыш тесно связан с мамой, ведь от ее правильного питания зависит формирование крепкого иммунитета и здоровья ребенка – аллергены попадают в материнское молоко и там растворяются, а затем вместе с кормлением они передаются ребенку, провоцируя самые разные реакции детского организма.

В целом питание кормящих мам мало чем отличается от рациона беременных женщин – организм ребенка так же, как и взрослый, чувствителен к продуктам из группы потенциальных аллергенов.

  • Во-первых, исключите из рациона все продукты питания, после употребления вами которых у малыша появляются симптомы аллергии.
  • Не перекармливайте малыша грудным молоком – врачи склоняются к тому, что перекармливание грудничка может повлечь за собой аллергию на молоко.
  • Откажитесь от соленой и жареной пищи, жирных блюд.
  • Исключите из рациона всевозможные консервы, полуфабрикаты, маринады и соусы, приправы и пряности.
  • Забудьте о магазинных колбасных и сырных изделиях – в них масса синтетических усилителей вкуса, красителей и других вредных веществ.
  • Не употребляйте цитрусовые – именно они чаще всего становятся причиной появления аллергических реакций у детей, которые питаются материнским молоком.
  • Сократите количество употребляемых сладостей – эта продукция больше остальной содержит всевозможные синтетические стабилизаторы, разрыхлители, красители, опасные для здоровья.
  • Алкоголь, кофе, крепкий чай, газировки – под запретом. Все эти напитки вредят не только вам, но и вашему малышу.

К самым полезным для кормящей мамы и ее ребенка продуктам относятся творог, натуральный йогурт, сметана, кефир, а также каши без добавок. Но помните: ваш суточный рацион не должен ограничиваться стаканом йогурта и тарелкой нелюбимой каши без масла – выбор полезных продуктов достаточно велик.

Как видите, соблюдать диету при аллергии во время беременности и кормления малыша грудью несложно. Вводите новые продукты в свой рацион постепенно и небольшими порциями, следите за реакцией своего организма и наблюдайте за самочувствием малыша.

Аллергия на говядину у взрослых симптомы и лечение

Мясо – один из самых главных продуктов, обеспечивающих потребность человека в еде. Аллергия на говядину развивается относительно редко, но при возникновении реакции гиперчувствительности данного типа появляется необходимость в тщательном выборе блюд.

Может ли быть аллергия на говядину

Аллергические реакции при употреблении мяса фиксируются у 3-15% детей и примерно у 3% взрослых пациентов.

Чаще всего чувствительность организма повышена именно к говядине, хотя в других географических зонах аллергия может развиваться на мясо кита, кенгуру и ряда других животных, часто употребляемых в пищу.

Непереносимость говядины относится к пищевой аллергии. Заболевание среди детей чаще встречается, если у них имеется атопический дерматит или непереносимость белков молока коровы.

Основные причины истинной аллергии на говядину — это термолабильный бычий сывороточный альбумин, обозначаемый как Bos d 6, и сократительные белки, продуцируемые в мышцах – миозин, актин, тропомиозин.

Но, кроме естественных аллергенов, любое мясо может содержать ряд химических веществ, приводящих к развитию пищевой аллергии.

Искусственные аллергены накапливаются в разных частях тела животных при введении в их рацион кормовых добавок, стимуляторов роста, витаминов.

Поэтому аллергия на говядину может появляться не всегда – замена продукта на аналогичный товар другой марки и отсутствие аллергии при этом указывает на псевдоаллергию.

Необходимо помнить и о перекрестной аллергии. Аллергия на говядину с большей долей вероятности будет у тех людей, которые не переносят коровье молоко.

Впервые возникшая аллергия на мясо у взрослых людей может быть связана с нарушениями в работе органов пищеварительной системы.

Приводятся данные о том, что аллергическая реакция на красное мясо часто возникает после укусов клещей.

Термическая обработка говядины разрушает протеины, но иногда приводит к изменению структуры ряда белков. И это может повысить аллергенность красного мяса.

У некоторых людей аллергические реакции развиваются как на сырое (аллергия может возникнуть при употреблении бифштекса с кровью), так и на вареное или жареное мясо.

ВАЖНО ЗНАТЬ: Почему возникает аллергия на животных.

Любой вид пищевой аллергии необходимо начинать лечить как можно раньше.

Если игнорировать непереносимость говядины, то остаточные нарушения в организме могут стать причиной:

  • Постоянного расстройства пищеварения, проявляющегося тошнотой, коликами, плохим перевариванием пищи;
  • Нарушений в работе нервной системы – раздражительности, депрессивных состояний;
  • Бронхиальной астмы.

Соблюдение лечения и гипоаллергенной диеты позволит восстановить работу организма в короткие сроки и поможет избежать возникновения аллергии на другие виды продуктов.

При подозрении на непереносимость красной говядины диагностику начинают со сбора анамнеза. Необходимо выяснить, как протекает реакция непереносимости, какие симптомы выходят на первый план.

Обязательно устанавливается проживание или пребывание в эндемических районах с повышенной активностью клещей, и были ли укусы этих насекомых.

В план обследования пациентов с подозрением на непереносимость говядины входят:

  • Кожные пробы с применением экстрактов мясных аллергенов. Положительной проба считается, если через 15 минут на месте введения аллергена появится пузырь размером не меньше 3 мм в диаметре;
  • Прик-тесты с экстрактами аллергенов красного мяса. Недавние исследования доказывают, что прик-пробы будут более достоверными, если использовать не экстракты аллергенов, а свежее мясо;
  • Анализы крови на аллергию — определяют уровень в сыворотке крови специфических IgE. При аллергии на мясо иммуноглобулины этого типа всегда повышены.

Важное значение имеет и назначение определения уровня специфических иммуноглобулинов к ряду других продуктов.

При аллергии на говядину необходимо проверить переносимость пищевого желатина, коровьего молока.

Степень выраженности аллергии на говядину зависит и от сопутствующих факторов.

Симптоматика болезни усиливается при:

  • употреблении слишком большого количества продукта;
  • если после еды сразу заняться физическими упражнениями.

Реактивность аллергенов зависит и от вида кулинарной обработки. Абсорбция аллергенов возрастает, если говядину есть вечером, это приводит к повышению сократительной функции кишечника.

Аллергия на красное мясо – пищевой вид аллергии, поэтому вся симптоматика болезни затрагивает органы пищеварения и кожный покров, органы дыхания в патологический процесс вовлекаются реже.

Проявления аллергии на мясо у грудничков

Непереносимость красной говядины может быть выявлена даже у детей первых месяцев жизни. В этом случае аллерген ребенок получает вместе с молоком мамы.

Аллергия на говядину впервые может появиться и после введения мясного прикорма.

Проявляется заболевание в большинстве случаев:

  1. Нарушениями со стороны пищеварительной системы – коликами, срыгиванием, тошнотой, диареей;
  2. Высыпаниями на коже, они имеют вид мелких красных точек и чешутся, что в свою очередь приводит к капризности малыша.

В редких случаях аллергическая реакция на красное мясо может сопровождаться заложенностью носа, чиханием, слезотечением.

Проявления аллергии на мясо у ребенка

У детей непереносимость говядины в первую очередь проявляется патологической реакцией со стороны пищеварительной системы.

Примерно через 40-120 минут после употребления блюда с мясом малыш может пожаловаться на:

  • Жжение в ротовой полости;
  • Колики и боли в животе;
  • Тошноту;
  • Жидкий стул.

Отмечается метеоризм, при длительном поступлении аллергенов развивается дисбактериоз, вызывающий свои изменения в организме.

Кожные изменения при аллергии на говядину возникают изолировано или сопровождают диспепсические расстройства.

На теле ребенка можно заметить отдельные участки сыпи, покрасневшие пятна и шелушения, ребенок жалуется на зуд.

Высыпания часто усиливаются после повторного употребления в пищу красного мяса.

Симптомы аллергии на мясо у взрослых

Аллергия на говядину у взрослых людей может протекать как реакция замедленного или немедленного типа.

Чаще всего первые симптомы непереносимости начинают развиваться через 5-7 часов после употребления мясного блюда в пищу.

Изменения в самочувствии в первую очередь затрагивают пищеварительный тракт – возникает тошнота, отмечается вздутие, колики и спазмы.

Дальнейшее усваивание аллергенов мяса может стать причиной рвоты и диареи.

Аллергия на говядину у части людей вызывает появления отдельных высыпаний, зуда кожи, сухих пятен.

В некоторых случаях кожная симптоматика развивается по типу крапивницы. Аллергены, распространяясь с током крови, попадают и в дыхательные органы, вызывая аллергический ринит, одышку, сухой аллергический кашель.

Реакция немедленного типа на говядину считается наиболее опасной, так как протекает по типу анафилактического шока. На анафилаксию указывает падение АД, сильная одышка, удушье, головокружение.

Читайте по теме: Как соблюдать диету при аллергии.

После установления истинной аллергии на говядину от употребления этого вида мяса нужно отказаться.

Необходимо помнить и о том, что говядина входит в состав множества полуфабрикатов, поэтому в магазинах продукты следует выбирать очень тщательно.

При аллергии на говядину и желатин пациенты должны быть предупреждены о том, что введение им коллоидных растворов запрещено.

Эти лекарство часто используют в стационарах после оперативного вмешательства, в схемах лечения инфаркта миокарда, отравлений.

Неотложная помощь должна быть оказана незамедлительно, если аллергия на говядину привела к анафилактическому шоку.

  • Адреналин;
  • Гормоны – Преднизолон, Дексаметазон;
  • Тавегил или Димедрол.

Перед оказанием первой помощи нужно обеспечить приток свежего воздуха и расслабить одежду.

Если аллергия на мясо уже была причиной анафилаксии, то больному лучше всего всегда носить на руке идентификационный браслет, его наличие поможет окружающим быстрее сориентироваться при оказании первой помощи.

Особенности лечения грудничков

Если аллергия на говядину возникла у малыша, питающегося молоком мамы, то в первую очередь женщина должна пересмотреть свой рацион.

В острую стадию болезни исключается не только употребление говядины, но и полуфабрикатов из нее, коровьего молока.

При выраженных изменениях в работе пищеварительной системы и на коже малыш нуждается в медикаментозном лечении.

Лекарства ребенку должен прописывать врач, чаще всего детям грудного возраста назначают:

  • Фенистил в каплях. Препарат хорошо справляется с не ярко выраженными проявлениями аллергического ринита, восстанавливает работу системы ЖКТ и позволяет очистить кожный покров от высыпаний. Детям до года за один раз следует выпивать от трех и до 10 капель, суточная дозировка – не более 30 капель. Капли можно размешивать с небольшим количеством воды или с молоком, а можно давать в неразведенном виде. Про другие капли от аллергии читайте здесь.
  • Супрастин в таблетках. Препарат хорошо помогает устранить все основные проявления аллергии – зуд, заложенность носа, изменения со стороны внутренних органов. Детям Супрастин назначают при ярко выраженной форме аллергии на говядину коротким курсом. Лекарство часто вызывает сонливость, это обратимый эффект – работа нервной системы восстанавливается после отмены медикамента. Супрастин грудничкам дают по ¼ части таблетки 2-3 раза в сутки в зависимости от симптоматики болезни.
  • Крем Деситин. Использование крема смягчает кожный покров, убирает шелушащиеся участки, хорошо устраняет зуд и уменьшает риск присоединения вторичной инфекции. Крем Деситин безопасен для кожи детей, его нередко используют для обработки кожи в естественных складках. При лечении аллергии крем следует нанести на заранее промытый и подсушенный участок тела с высыпаниями. Вечером нужно опять провести гигиенические процедуры, а через час вновь нанести Деситин.

При пищевых видах аллергии в схему лечения включают и энтеросорбенты, к примеру, активированный уголь. Их использование позволяет быстрее вывести токсины и аллергены из организма, что уменьшает и симптоматику аллергической реакции. Энтеросорбенты ребенку до года должен прописать врач.

Вялотекущая аллергия на говядину приводит к дисбактериозу, поэтому в схему терапии после основного курса приема препаратов, включают средства, способствующие восстановлению микрофлоры кишечника.

Особенности лечения детей

Дети после года с пищевой непереносимостью говядины нуждаются в еще более тщательном составлении гипоаллергенного рациона.

Необходимо следить, чтобы они не употребляли сосиски, копчености, пельмени, вареники, приготовленные с добавлением говядины.

Очень часто аллергия на говядину протекает совместно с отторжением коровьего молока, поэтому и этот продукт находится под запретом.

Медикаментозное лечение состоит из приема антигистаминных препаратов, использования кремов и мазей, энтеросорбентов.

Противоаллергические препараты для перорального применения необходимы для купирования дальнейшего развития аллергической реакции.

Наружные средства уменьшают раздражение и зуд, способствуют регенерации кожных покровов и уменьшают вероятность проникновения в раздраженную кожу болезнетворных микробов.

Детям младшего возраста назначают:

  • ЗИРТЕК. Лекарство разрешено к применению после 6 месяцев ребенка, в возрасте до года Зиртек в каплях назначается по 5 капель один раз за сутки. После года и до трех лет препарат следует также принимать по 5 капель, но уже дважды за день. Зиртек хорошо устраняет все симптомы аллергического ринита и конъюнктивита, уменьшает кожные изменения, быстро устраняет зуд. Курс лечения препаратов в основном продолжается 7-10 дней.
  • КСИЗАЛ. Препарат выпускается в каплях и таблетках. Жидкая форма лекарства предназначена для детей от двух лет. Таблетки прописывают только, если возраст ребенка уже больше 6 лет. Ксизал устраняет зуд кожи, помогает при крапивнице, аллергическом рините и конъюнктивите. Из побочных реакций при использовании Ксизала выделяют снотворный эффект препарата.
  • КРЕМ ГИСТАН. Использовать при аллергии на мясо препарат можно, если на коже появляются незначительные участки с высыпаниями и зудом, раздражение и сухость. Гистан содержит растительные компоненты, которые хорошо смягчают кожу, оказывают противозудное и антимикробное воздействие на кожный покров. Крем легко впитывается, смягчает кожу и может использоваться до 6 раз в день.

Детям после двенадцати лет может назначаться Кестин.

Возникновение зуда и раздражения на коже при аллергии на говядину у детей вызывает непереносимое желание расчесывать тело. Это может стать причиной вторичного инфицирования поврежденного кожного покрова.

Поэтому начинать принимать антигистаминные средства и использовать наружные препараты нужно как можно раньше.

Медикаментозное лечение взрослых

В схему противоаллергической терапии для взрослых людей с аллергией на говядину входят антигистаминные средства, энтеросорбенты и лекарства для местного использования.

Среди антигистаминов, назначаемых взрослым, популярностью пользуются:

  • ЛОМИЛАН. Препарат в качестве основного действующего вещества содержит лоратадин. Назначается при псевдоаллергических реакциях, пациентам с крапивницей, аллергическим ринитом и конъюнктивитом. Противоаллергический эффект начинает развиваться спустя 30 минут после перорального использования лекарства, и своего максимума лечебное действие достигает через 8 часов. Ломилан назначается по 10 мг один раз в сутки.
  • ТРЕКСИЛ. Препарат назначается в таблетках два раза в сутки. Трексил хорошо помогает, если аллергия затрагивает кожные покровы и проявляется крапивницей, сыпью, зудом.
  • АДВАНТАН. Гормональная мазь используется, если заметно, что симптомы аллергии на кожном покрове становятся ярче и охватывают все большую площадь тела. Мазь или крем Адвантан хорошо устраняет воспалительную реакцию, уменьшают выраженность зуда, предотвращают дальнейшую выработку медиаторов воспаления. Препарат следует использовать курсом не более 10 дней подряд.

В некоторых случаях назначаются ферменты, особенно они необходимы, если у пациента имеются хронические заболевания печени, желчного пузыря или поджелудочной железы.

Общая продолжительность лечения определяется тяжестью аллергической реакции и ответом организма на антигистаминную терапию.

Лечение народными способами

Использовать народные методики устранения аллергической реакции следует только после того, как под влиянием антигистаминного лечения основные симптомы болезни стихнут.

Перед применением любого рецепта желательно вначале узнать мнение врача. Народное лечение хоть и считает более безопасным, но и оно часто провоцирует аллергические реакции.

При пищевых видах аллергии можно использовать:

  • Мумие. Один грамм горного бальзама разводится в литре теплой воды. Полученный напиток следует пить ежедневно один раз в день. Разовая доза для взрослых людей 200-250 грамм напитка из мумие. Детям лекарство следует давать, начиная с чайной ложечки и постепенно доводя до 70-100 мл. Мумие при аллергии нужно пить несколько недель подряд.
  • Яичную скорлупу. Просушенную скорлупу от вареных яиц измельчают в мелкий порошок и используют в качестве пищевой добавки. В утренние часы яичный порошок в количестве небольшой щепотки следует перемешать с двумя-тремя каплями лимонного сока и съесть эту смесь перед завтраком. Так следует поступать на протяжении одного-двух месяцев.
  • Череду. Из растения готовят отвар и заменяют им обычный чай. Важное условие – напиток из череды нужно пить только свежеприготовленный, а лечение должно продолжаться не менее 6 месяцев.

Использовать народные методики необходимо начинать постепенно. Употребление небольших доз снадобий и напитков позволит установить, как организм реагирует на такое лечение.

При развитии аллергии на говядину следует полностью отказаться от этого вида мяса.

Но можно есть свинину, индейку, курицу, так как чаще всего отторжение говядины не вызывает непереносимость других сортов мяса, но будьте осторожны на курицу тоже может быть аллергия.

В острую стадию болезни до нормализации самочувствия помимо говядины из рациона выводя и продукты с высоким содержанием аллергенов, это:

  • Яйца, на которые может быть аллергия здесь подробности;
  • Цитрусовые фрукты;
  • Шоколад;
  • Орех;
  • Клубника;
  • Морепродукты;
  • Копчености, мясные полуфабрикаты;
  • Газированные напитки.

Питание должно быть щадящим. Это значит, что надо есть по часам, небольшими порциями, избегая слишком жирных и жареных блюд.

Диетотерапия позволяет быстрее справиться с устранением основных симптомов аллергии и уменьшает риск развития нежелательных последствий.

Аллергия на говядину может впервые возникнуть, даже если этот сорт мяса был на протяжении многих лет самым любимым продуктом.

Прежде чем от него отказываться, следует установить истинную причину аллергической реакции и пройти комплексное лечение, назначенное квалифицированным врачом.

Аллергия на пищевые продукты – достаточно частое явление. Большинство страдающих аллергией плохо переносят употребление продуктов с высоким содержанием аллергенов. В их числе коровье молоко, куриные яйца, цитрусовые, специи, некоторые виды фруктов и ягод. Говядина относится к числу гипоаллергенных продуктов, то есть не входящих в зону риска для аллергиков.

Может ли быть аллергия на говядину?

Несмотря на это, есть случаи, когда употребление говядины вызывало приступы аллергии. Это происходит из-за непереносимости животных белков.

Обычно аллергическая реакция проявляется при употреблении мяса в сыром (фарш, бифштекс с кровью) или плохо прожаренном виде (стейк). При хорошей термической обработке животный белок не представляет опасности, говядина становится практически безопасной для аллергиков.

Аллергия на говяжье мясо может проявиться следующими признаками:

  • тошнота;
  • рвота;
  • диарея;
  • крапивница;
  • насморк, кашель;
  • затрудненное дыхание (в тяжелых случаях).

Аллергия на молоко и говядину

Аллергия на молоко у детей и взрослых сопровождается и непереносимостью организмом говядины и других видов красного мяса (телятина, свинина). Такой вид заболевания называют перекрестной аллергией, то есть сильные аллергены в молоке имеют своих «двойников» в мясной продукции. И в том, и в другом случае иммунная система человека не справляется с обработкой продукта и отторгает аллергены. Главным виновником заболевания обычно становится коровий белок.

Если у больного есть аллергия на коровье молоко, ему с особой осторожностью нужно относиться к употреблению говядины в любом виде. Особенно это касается полуфабрикатов: сосисок, колбас, тушенки, копченых продуктов.

Аллергия на белок говядины

Отторжение белка, содержащегося в говядине, может произойти в любой момент жизни. Виной этому становится несколько причин:

  • наследственная предрасположенность;
  • ослабленный иммунитет;
  • проблемы с ЖКТ;
  • гормональный сбой;
  • неблагоприятная экология.

Виновником возникновения негативной реакции на мясо говядины чаще всего становится белок альбумин. Он входит в состав мышечной ткани животных. Иммунная система аллергика, когда этот вид белка попадает в организм человека вместе с пищей, распознает его как чужеродный элемент и начинает атаковать, провоцируя аллергическую реакцию.

При аллергии на белок говядины чаще всего страдает желудочно-кишечный тракт. У больного возникает диарея, тошнота, рвота, возможны боли в области живота. Нередко на теле появляется красная сыпь, которая начинает сильно зудеть и чесаться. При тяжелой форме аллергии возможны сбой в работе дыхательной системы, возникновение отеков.

Аллергия на говядину у ребенка

Первые признаки пищевой аллергии чаще всего возникают еще в детском возрасте. Причем распознать аллерген удается не сразу: первые симптомы могут возникнуть спустя несколько часов после еды.

Аллергия может проявиться не только на животный белок, но и на кормовые добавки и стимуляторы, которыми кормят животных. Они имеют свойство постепенно накапливаться в организме скота и могут привести к негативной реакции аллергика.

Самый распространенный признак аллергии на говядину у ребенка – расстройство стула, тошнота и рвота. Затем могут возникнуть кожные изменения (сыпь, зуд, отеки), чувство жжения во рту. При обнаружении этих признаков после еды необходимо убрать красное мясо из детского рациона и проконсультироваться с врачом-аллергологом.

Для установления аллергена необходимо будет сдать кровь на анализ и пройти кожный аллерготест. После установки правильного диагноза можно начинать лечение.

Аллергия на говядину у грудничка

Аллергия на животный белок красного мяса возникает у грудничка по нескольким причинам. Среди них неправильное питание кормящей мамы, курение или употребление алкоголя матерью, состояние стресса, индивидуальная непереносимость.

Симптомы пищевой аллергии у грудничка можно обнаружить по следующим признакам:

  • колики;
  • понос;
  • рвота;
  • покраснения;
  • сыпь;
  • отеки;
  • повышение температуры;
  • насморк;
  • затрудненное дыхание.

При первых признаках аллергии на говядину необходима консультация с врачом. Только после этого можно начинать лечение.

Чтобы избежать аллергической реакции у малыша, кормящим мамам специалисты советуют вести дневник своего рациона, в который записывать все употребленные в пищу продукты и реакцию на них малыша. Таким образом можно определить, на какой именно вид продуктов негативно реагирует организм грудничка.

До первых трех месяцев кормящим матерям также рекомендовано не употреблять в пищу следующие продукты:

  • копчености;
  • полуфабрикаты;
  • свинина;
  • крепкий чай;
  • алкоголь;
  • красные фрукты и овощи.

Можно ли говядину при аллергии

Аллергия проявляет себя по-разному. Может развиться непереносимость пыльцы растений, домашней пыли, солнечных лучей, бытовой химии, некоторых медикаментов и множества других факторов.

При наличии пищевой аллергии на яйца или коровье молоко нередко встречается и аллергия на говядину и говяжьи субпродукты. Это вид перекрестной аллергии. В этом случае говядину придется полностью исключить из своего рациона и взрослым, и детям. Не рекомендуется есть и другие продукты, в состав которых входит говядина (полуфабрикаты: пельмени, колбасы, салаты и т.д).

В случаях, когда пищевая аллергия связана с другими видами продуктов (цитрусовые, морепродукты, пшеница), говядина допустима при отсутствии индивидуальной непереносимости.

В любом случае, если существует один из видов аллергии (воздушная, респираторная, атопический дерматит, крапивница), согласовать список разрешенных и запрещенных продуктов необходимо с лечащим врачом. Можно ли есть говядину при аллергии, будет выяснено только после прохождения аллерготестов и определения аллергена, атакующего иммунную систему.

Аллергия на мясо в последнее время наблюдается, как у взрослых, так и детей. Такие иммунные сбои в организме вполне возможны. Как правило, отторжение возникает на какой-либо один сорт мяса, причем на конину, свинину и мясо курицы реакция отмечается наиболее часто.

Пищевая реакция проявляется в раннем детстве, поэтому многих родителей интересует вопрос о том, возможна ли аллергия на говядину, крольчатину и другие виды мясных продуктов при введении их в питание малыша? Необходимо отметить, что аллергическая реакция вполне вероятна, но по мере взросления малыша она может пройти самостоятельно, проявляясь только при чрезмерном употреблении мяса.

  • Негативная реакция в первую очередь возникает из-за повышенной восприимчивости иммунной системы к белковым соединениям, содержащимся в мясе;
  • кроме того, предрасполагающим фактором к развитию аллергии может стать генетическая предрасположенность и экологическая обстановка в месте проживания пациента;
  • симптомы аллергии проявляются в связи с особенностями кормления птиц и животных;
  • для быстрого роста нередко используются различные добавки в корма и антибиотики, что для людей с повышенной чувствительностью недопустимо, особенно для ребенка;
  • в том случае, когда отмечается повышенная чувствительность к шерсти или перхоти определенных видов животных, то высока вероятность, что и мясо этого животного вызовет аллергическое отторжение. Однако не стоит совсем вычеркивать этот продукт из рациона. Нужно попробовать предложить пациенту другой вид мяса. Например: если появились симптомы заболевания на конину, то вполне возможно, что мясо кролика или индейки не вызовет аналогичную симптоматику;
  • практически во всех полуфабрикатах содержаться вкусовые добавки, сорбенты и красители, которые вполне могут стать причиной аллергии. Поэтому сосиски, колбасы, готовые котлеты и т.д. необходимо исключить из питания, в особенности, если оно предназначено для ребенка;
  • необходимо помнить, что точную причину развития заболевания может выявить только врач при полном диагностическом обследовании.

Аллергия на мясо, как правило, ограничивается одним видом. Иногда возникает перекрестная реакция. Например: при повышенной чувствительности к рыбе могут возникнуть симптомы аллергии на курицу, так в корма для них добавляется рыбная мука. При аллергии на молоко в некоторых случаях может появиться отторжение говядины и т.д.

Как все проявления пищевой аллергии, повышенная чувствительность к мясу и мясным продуктам может развиваться двумя способами: острой реакцией и замедленной.

Симптомы аллергии подразделяются несколькими группами:

Нарушения работы пищеварительной системы

Встречаются наиболее часто, проявляясь метеоризмом, тошнотой, рвотой. У ребенка могут отмечаться жидкий стул, бурление в животе.

Такая симптоматика отмечается спустя 30-40 минут после попадания мяса в желудок. Кроме того, может отмечаться нарушение микрофлоры в кишечнике и гиповитаминозы, способствующие низкому усвоению питательных веществ.

Кожные изменения

На кожных покровах может появиться сыпь в виде красных пятен, которая сопровождается нестерпимым зудом и шелушением кожи. Кроме того, очень часто возникают отеки на различных участках тела, экземы, крапивницы, чувство жжения в ротовой полости.

Сердечно-сосудистые

Отмечается падение артериального давления, аритмии. В тяжелых случаях аллергические симптомы сопровождаются обмороками, головокружениями и головной болью.

Дыхательная система

Со стороны дыхательной системы отмечаются сиплый кашель, иногда бронхоспазм, сопровождающийся удушьем. Как правило, наблюдается аллергический ринит.

В наиболее тяжелых случаях может возникнуть отек Квинке, являющийся, по сути, гигантской крапивницей и анафилактический шок. Эти симптомы довольно опасные (особенно для ребенка) и требуют срочной медицинской помощи.

Для эффективного лечения в первую очередь необходимо прекратить поступление в организм аллергенного продукта. Часть пациентов решают отказаться от мяса совсем, перейдя к вегетарианству.

Другие считают, что необходимо перейти на определенный вид продукта, например на мясо кролика, считая его менее аллергенным за счет низкого содержания мышечных белков.

  • аллергия на мясо, как правило, не требует специального медикаментозного лечения, исключая случаи наиболее выраженной гиперчувствительности. Необходимо выполнить диагностическое обследование, которое позволит выяснить причину появление острой симптоматики, например, только на свинину или на все виды животных белков. Это важно при дальнейшем выборе лечебной методики;
  • как правило, при любых аллергических проявлениях назначаются препараты антигистаминного действия (Зиртек, Кларитин, Супрастин и т.д.). Эти лекарственные средства обладают аккумулирующим (накопительным) эффектом. Следует учитывать возможные побочные действия некоторых препаратов первого поколения. После их употребления могут наблюдаться сонливость, нарушение концентрации, заторможенность;
  • кожные проявления нейтрализуются при помощи мазей, крема и гелей (Зиртек, Синафлан, Локоид и т.д.);
  • при осложненной симптоматике может назначаться кортикостероидная терапия (Преднизолон, Гидрокортизон и др.). Следует помнить, что для ребенка всегда требуется индивидуальный подход, так как многие препараты способны нанести вред;
  • наиболее современным методом лечения аллергии является проведение аллергенспецифической иммунотерапии. Она проводится только в том случае, когда пищевой продукт жизненно необходим пациенту. Чаще всего эта методика показана при наличии аллергических осложнений у ребенка.

Вполне естественно, что пациенты с аллергией должны придерживаться строгой диеты. Существуют определенные продукты, употребление которых необходимо ограничить или вовсе исключить:

Соя, бобы, нут Все виды мяса
Гречневая крупа, чечевица Колбасы, сосиски
Грибы, Орехи (с осторожностью) Мясные консервы
Овощи, Фрукты, зеленый салат Яйца
Капуста, шпинат Рыба
Пророщенные злаки Коровье молоко
Горох, фасоль Субпродукты

Большинство аллерголов считает, что полностью отказываться от мясных продуктов неправильно. Довольно сложно исключить из питания говядину, свинину, индейку и т.д. В мясе содержаться все необходимые вещества и аминокислоты, которые особенно важны для ребенка.

Основная часть вредных веществ, содержащихся в мясных продуктах, утрачивает свои свойства при глубокой заморозке и тщательной термической обработке. При варке продукта необходимо 2-3 раза слить бульон. Это способствует полному выведению аллергенов из мясных волокон.

В качестве профилактики рекомендуется приобретать экологически чистые продукты в частных фермерских хозяйствах. В этом случае можно быть уверенными, что мясо кролика, говядина и т.д. будет без дополнительных гормонов и лекарственных добавок, которые наиболее часто провоцируют симптомы аллергии.

  • Аллергология 17
  • Гастроэнтерология 21
  • Дерматология 54
  • Детские заболевания 12
  • Диагностика 134
  • Женские заболевания 54
  • Задать вопрос врачу 11
  • Исследования 2
  • Кардиология 5
  • Косметология 4
  • Мужские болезни 11
  • Неврология 13
  • Нетрадиционная медицина 50
  • Нефрология 1
  • Онкология 33
  • Ортопедия 7
  • Отоларингология 38
  • Офтальмология 10
  • Пациенту 15
  • Педиатрия 12
  • Первая медицинская помощь 6
  • Подология 1
  • Проктология 5
  • Психология 30
  • Стоматология 17
  • Терапия 21
  • Технологии 1
  • Травматология 13
  • Трихология 7
  • Урология 8
  • Флебология 3
  • Хирургия 26
  • Эндокринология 5

Аллергия на рыбу: причины, симптомы, лечение у детей и взрослых Аллергия на сладкое Аллергия на белок Аллергия на еду

Как сократить риск аллергии у младенца?

Сократить риск возникновения аллергии у младенца будущая мама может еще во время беременности. Что для этого нужно сделать?

Статистика утверждает, что риск возникновения аллергии у детей повышается, если ей страдают родители. Если один – риск составляет 20-40 %, а если оба – 60-80%. И многие врачи и ученые придерживаются мнения, что генетика – и только генетика – отвечает за появление этой неприятной болезни у малыша. А значит, никакая диета не поможет ни его сократить, ни спровоцировать, и есть можно все, на что у самой мамы аллергии нет.

Народный же опыт предписывает уже во время беременности воздержаться от некоторых продуктов, на которые аллергия возникает чаще всего. Это мед, орехи, красные фрукты и овощи, грибы, яйца, рыба, шоколад, кофе, а также экзотические фрукты. Если вы входите в зону риска, лучше всего употребление этих продуктов если не исключить, то минимизировать.

Тем не менее, если, кроме простых опасений, никаких факторов, подтверждающих то, что у ребенка может быть аллергия, нет, в рацион вполне можно включать и куриные яйца, и орехи, в разумных количествах. Фрукты и овощи также должны присутствовать на столе будущей мамы. В любом случае, во время беременности следует питаться разнообразно и полноценно.

А недавно французские ученые выяснили, что если в рационе будущей матери содержится рыба и масла из грецких орехов, то вероятность возникновения пищевой аллергии у ее ребенка значительно снижается. Это подтвердили клинические исследования.

Как объясняют ученые, все дело в полиненасыщенных жирных кислотах, которые содержатся в этих продуктах, а они могут помочь организму будущего малыша выработать антитела, способствующие защите от аллергии.

Единственный верный фактор спровоцировать аллергию у своего будущего ребенка – это заставить его быть пассивным курильщиком еще у вас в животе. Курение – та привычка, с которой однозначно стоит распрощаться, в идеале, еще до начала ожидания рождения ребенка. А если курите не вы, а ваш партнер, то не позволяйте ему делать это в квартире или в непосредственной близости от вас или малыша.

После появления крохи на свет можно и нужно продолжить защищать его от аллергенов. Самый первый и важный совет, пожалуй, и самый простой – кормите малыша грудью хотя бы до 4-6 месяцев. Материнское молоко способно защитить незрелую пищеварительную систему ребенка от неблагоприятных факторов. При невозможности или недостаточности грудного вскармливания, посоветовавшись с врачом, давайте ребенку специальную качественную гипоаллергенную адаптированную смесь. Избавляться же следует лишь от тех аллергенов, негативное действие которых на организм малыша доказано.

Обратите внимание на комнату ребенка. Там следует часто проветривать и производить влажную уборку. В детской не должно быть явных пылеуловителей, таких как открытые полки с книгами или телевизор. Его белье должно быть выстирано при температуре не менее 60 градусов и хорошенько отглажено.

Часто кормящим мамам дают советы, как повысить лактацию. В качестве лактогонных средств упоминают грецкие орехи, мед, жирные молочные продукты, то есть те продукты, на которые чаще всего и бывает аллергия, причем не только у младенцев, но и у взрослых. Поэтому если вы хотите увеличить количество грудного молока, лучше просто чаще прикладывайте ребенка к груди и потребляйте достаточное количество жидкости (коровье молоко тут не при чем). Можно использовать специальные лактационные травяные сборы, куда входят фенхель, тмин, крапива и другие травы. Их действие не доказано наукой, но успешно применяется среди кормящих женщин уже долгое время. Они если и не влияют непосредственно на выработку молока, то расслабляют и успокаивают исправно. По крайней мере, после чашки такого сбора меня, бывает, клонит в сон. А расслабление для повышения выработки и выделения молока — самый благоприятный фактор.

А вы во время беременности придерживались гипоаллергенной диеты? Помогла ли она вам и вашим малышам?

Как проявляется и как лечится аллергия на мясо у ребенка?

В последнее время аллергия на мясо у ребенка стала одним из самых частых заболеваний. Чаще всего аллергическая реакция возникает на какой-либо один вид мяса. Несмотря на то, что со временем аллергия на мясо может пройти, в детском возрасте она способна доставить массу проблем ребенку и его родителям. В некоторых случаях бывает сложно диагностировать аллергию на мясо, так как она способна маскироваться под другие заболевания. Симптомы аллергии могут быть похожими на инфекционные болезни, простуду или расстройство желудка.

Причины заболевания

  1. Повышенная чувствительность иммунной системы к белковым соединениям.
  2. Генетическая предрасположенность.
  3. Неблагоприятная экологическая обстановка.
  4. Добавки, консерванты и красители, содержащиеся в полуфабрикатах.
  5. Антибиотики и пищевые добавки (подмешанные в корма для животных), которые накапливаются в мясе и оказывают негативное влияние на человека, особенно ребенка.

Симптомы

Проявления аллергической реакции на мясо у ребенка можно разделить на несколько подгрупп:

  • Нарушения работы пищеварительного тракта. Сюда относятся: тошнота, рвота, диарея, вздутие живота, боль в животе, нарушение микрофлоры кишечника.
  • Кожные симптомы. Реакция обычно проявляется в виде крапивницы – появляется аллергическая сыпь красного или розоватого цвета, зудит кожа. Пораженные места могут сильно шелушиться, иногда появляются отеки.
  • Нарушения в работе дыхательной системы. Аллергия может вызывать аллергический кашель, насморк, чихание, бронхоспазм, охриплость. В тяжелых случаях есть опасность возникновения анафилактического шока и отека Квинке (может привести к удушью).
  • Сердечно-сосудистые проявления. У больного ребенка может понизиться артериальное давление, возникнуть аритмия, головная боль. Что может привести к обморочному состоянию.

Аллергия на мясо у ребенка проявляется, как правило, уже в течение 20-60 минут после употребления в пищу мясного продукта. Иногда реакция может возникнуть через два часа, это зависит от концентрации попавших в организм аллергенных белков, которая у каждого определенного типа мяса различная. Помимо основных симптомов, у ребенка может наблюдаться потеря аппетита, расстройства в работе пищеварительной системы, капризность.

Как правило, аллергия на мясо проявляется у детей с рождения до двух лет. Например, аллергия на говядину у грудничка может возникнуть во время введения прикорма. Иногда заболевание проявляется не сразу, а имеет накопительный эффект, что может вызвать определенные трудности с выявлением истинной причины заболевания.

Аллергия на мясо, проявившаяся у ребенка до года, может исчезнуть и не появляться во взрослом возрасте, при условии, что приступ аллергии будет вовремя купирован и ребенок больше не будет употреблять в пищу аллергенный продукт.

Как выглядит аллергия на мясо у детей

Как уже упоминалось выше, чаще всего аллергия на мясо проявляется в виде крапивницы. Для данного заболевания характерна сыпь на лице и теле в виде розоватых или красных пятен-волдырей различных размеров, внешне напоминающих следы от ожога крапивой, кожа в местах поражения может возвышаться, по сравнению с другими участками, по мере прогрессирования болезни появляются следы гиперемии на коже(отечности), волдыри могут увеличиваться в размерах и сливаться между собой. Наглядно такие проявления проиллюстрированы на фото:

Как лечить аллергию на мясо у ребенка

Для снятия симптомов заболевания в первую очередь необходимо убрать из рациона ребенка продукт, вызывающий аллергическую реакцию. Возможно, в дальнейшем следует перейти на другие виды мяса, которые воспринимаются организмом нормально. Аллергию на мясо нельзя вылечить лекарственными препаратами, однако они помогают снять симптомы заболевания. Чаще всего назначают антигистаминные препараты, которые разрешены для детей. Среди них можно выделить Фенистил в каплях, Супрастин и т.д. Зуд и покраснения кожи хорошо снимают мази и гели, такие как Локоид, Синафлан (гормональные препараты, применять строго по назначению врача), Фенистил гель, Зиртек. В тяжелых случаях врач может назначить лечение такими кортикостероидами (лекарствами на гормональной основе), как Преднизолон, Гидрокортизон.

Одним из современных методов лечения аллергии у детей является аллерген специфическая иммунотерапия. Этот метод заключается во внедрении в организм аллергена, сначала в малых дозах, затем концентрацию постепенно увеличивают. Данный способ помогает добиться значительного прогресса в лечении аллергии, в том числе до полного её устранения.

Часто аллергия на мясо у ребенка до года купируется исключением мясных продуктов из рациона кормящей матери. При введении прикорма первыми следует пробовать те сорта мяса, которые наименее аллергены (индейка, мясо кролика). После года можно вводить другие виды мяса, но при малейших проявлениях аллергии следует убрать их из рациона ребенка.

Для профилактики аллергии следует приобретать мясные продукты только в проверенных местах, например, у знакомого фермера. Также, перед приготовлением необходимо заморозить мясо, а при варке несколько раз сливать бульон. Это поможет вывести основную часть аллергенов из волокон мяса.

Аллергия на говядину

Аллергия на мясо говядины встречается довольно редко, тем не менее она существует. Развиться может и у взрослых, и у ребенка, и даже у грудничков. Причем у маленьких детей непереносимость организма белков животного происхождения на сегодня встречается гораздо чаще, нежели у взрослого человека.

Когда организм вырабатывает специальные антитела к белкам говядины, тогда и развивается аллергическая реакция. Чаще всего такие антитела вырабатывается на определенный вид мяса, а не на всю подряд мясную продукцию. В таких случаях требуется лечение у врача-аллерголога, иногда и у дерматолога. Требуется соблюдение специальной диеты, индивидуальное лечение и профилактические меры.

Причины и предрасполагающие факторы

Причин развития аллергии на мясо говядины много. Это:

  1. Кормление коров специальными синтетическими витаминами и гормонами, усиливающими их рост, вес, надои.
  2. Индивидуальная непереносимость мяса говядины.
  3. Употребление матерью ребенка в больших количествах аллергенных продуктов (шоколад, цитрусовые, какао, яйца), из-за чего у ребенка может развиться аллергическая реакция на многие продукты питания.
  4. Частое нахождение беременной в стрессовых ситуациях, волнительных переживаниях.
  5. Генетическая предрасположенность.
  6. Нехватка в организме специальных ферментов, расщепляющих белок говядины.
  7. Проживание беременной в неблагополучной экологической среде.

К неблагоприятным факторам экологии нужно отнести и недоброкачественную воду, употребляя которую, можно получить и передать ребенку не только аллергию, но и многие другие заболевания и отклонения в организме. Иногда аллергия может отступать и говядина перестает вызывать негативную реакцию организма, иногда аллергия возвращается. Это может случаться в любом возрасте.

Предрасполагающим фактором может явиться также курение и прием алкогольных напитков женщиной во время беременности. В таких случаях её ребёнок будет не только страдать аллергическими реакциями, но и отставать в росте и психическом развитии.

К причинам аллергии именно на говядину относятся и такие факторы, как непереносимость белков альбумина сыворотки, мышечных белков и эластина, а также перекрестная реакция на коровье молоко. Если у человека существует аллергия на говядину, скорее всего та же аллергия будет возникать и на мясо телятины, свежее коровье молоко, многие продукты их них, из-за перекрестной реактивности между говяжьим мясом и коровьим молоком.

Важно! Иногда аллергическая реакция развивается не на саму говядину, а на те химические или синтетические добавки, которые были прикормом для коров. Стоит поменять такое мясо на товар другого производителя, не кормящего коров аналогичными добавками, и говядина будет восприниматься организмом естественным образом. Такая ситуация носит название псевдоаллергии на говядину.

Симптомы аллергии на говядину

  1. Крапивница по всему телу.
  2. Тошнота, вплоть до рвотных позывов.
  3. Расстройство стула (диарея).
  4. Сухой кашель.
  5. Ринит.
  6. Поверхностное жесткое дыхание.

Такой симптом, как затрудненное дыхание, появляется в самых тяжелых случаях аллергической реакции и требует немедленной медицинской помощи. Может развиться отечность в бронхах и легких, что приведет к удушью.

Есть люди, у которых признаки аллергии появляются и на говяжьи продукты, такие как сардельки, сосиски, колбаса, жир, котлеты, биточки с кровью, заливное. Есть такие, которые спокойно могут употреблять говядину, если она отлично прожарена и пропарена. У каждого человека абсолютно различная реакция организма и восприимчивость на тот или иной продукт.

Причины отторжения белка говядины

Отторжение возможно в любой период жизни. Это может быть связано с ослабленной иммунной системой, гормональной перестройкой, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, и др. Основным виновником аллергии является белок альбумин, входящий в состав мышц. В случае неправильной работы иммунитета организм распознает альбумин как вторжение некоего вируса и начинает атаковать. Происходит аллергическая реакция.

Следом за этой реакцией кожа начинает зудеть, так как происходит образование красных точек (сыпи). В области ЖКТ возможны боли и присоединение рвоты, что свидетельствует о том, что данная пища организмом категорически не усваивается. Следом развивается сбой дыхательной системы.

У грудничков, помимо перечисленных симптомов, в признаки отторжения альбумина входит повышение общей температуры тела, сильные колики, вздутие животика, бурление и срыгивание. В таком случае необходимо срочное диагностирование и оказание экстренной медицинской помощи. Естественно, что все добавки в рацион из говядины на далее строго запрещаются.

Диагностика

Во время диагностирования важно выяснить, как именно проявляются симптомы непереносимости говядины, какие признаки являются характерными. Также важно уточнить весь анамнез пациента и назначить ряд диагностических мероприятий:

  • Кожные пробы (применяются специальные экстракты, состоящие из мясных компонентов).
  • Анализ крови на аллергическую реакцию (уровень IgE при аллергии будут иметь высокие показатели).
  • Прик-пробы (с использованием свежего мяса говядины или экстракты аллергенов).

Использование тех или иных проб для определения аллергии всегда индивидуально.

Лечение

Для результативного лечения важно первым делом устранить поступление в организм мяса и продуктов из него. Как только аллергены прекратят поступать в кровь, аллергия утихнет.

Зачастую, при легком течении аллергии, какого-либо специального лечения не требуется. Иногда рекомендуется промывание желудка и курс антигистаминных препаратов. Это может быть, например, Цетрин, Зиртек, Эриус. Для наружного применения от зуда и сыпи рекомендуется мазь Синафлан, ванночки или примочки растительных трав (шалфея и ромашки).

Можно использовать и народные средства лечения аллергии на говядину.

  • 1 г мумиё растворить в 1 л теплой кипяченой воды. Принимать в день по половине стакана.
  • Размолоть яичную скорлупу, лучше перепелиную, добавить 2 капли сока свежего лимона, размешать. Принимать на кончике чайной ложки 2 раза в день.

Это отличные средства, устраняющие аллергию на мясо говядины, однако принимать такие настои лучше после совета с аллергологом.

В тяжелых случаях лечение проводится в стационаре.

Страничка оказалась полезной? Поделитесь ею в своей любимой соцсети!

Аллергия на мясо

Мясо — друг или враг?

2020 год в проявлениях и лечении аллергии ничем не отличился от предыдущих лет. Аллергия на мясо не исключение, бывала у взрослых, ребенка или грудничка, и бывает. Аллергия на мясо – одна из разновидностей негативной реакции организма на различные продукты, рассмотрим её симптомы, причины, лечение, профилактику.

Все мы знаем, что мясо (кролика, курицы и другие) содержит множество полезных для человека элементов. Особенно для ребенка (грудничка в том числе), способствуя его гармоничному развитию. Реакция на мясо (курицу, кролика, баранину и так далее) обычно проявляется очень рано, ещё у новорожденного, который получает аллерген с молоком матери. Позже она может сама собой исчезнуть, но может быть, что раз началась и сохраняется на всю жизнь.

Что опасного?

Хотя значительная часть аллергенов из мяса превращаются в неопасные после глубокой заморозки, варки, жарки, аллергия на мясо осталась в списке болезней в 2020 году. Неадекватная реакция организма начинается с разной степенью вероятности на любой вид мяса: кролика, баранину, говядину, курицу, индейку. Чтобы аллергия началась, «врагами» для иммунитета выступают мышечные волокна, кровь (например, миозин, иммуноглобулины и другие элементы). В случае, когда организм грудничка, ребенка или взрослого не переносит именно их, можно сказать, что это истинная аллергия на мясо. Но сегодня, в 2020 году, пищевая и химическая промышленности ушли настолько далеко, что только в далеких деревнях выращивание животных обходится без длинного списка дополнительных веществ: против болезней, для откорма и так далее. И аллергия на курицу или другое мясо может возникать именно из-за них.

Также реакция на мясо бывает перекрестной. Например, когда есть непереносимость белка куриных яиц, то очень может быть, что и курица вам не подойдет. А такие неприятные симптомы организма как реакция на молоко могут сопутствовать аллергии на говядину. Аллергия на курицу имеет иногда в основе аллергию на морепродукты при условии, что птицам давали рыбную муку.

Рассмотрим чуть подробнее реакции на разные виды мяса.

Аллергия на курицу. Вообще-то мясо курицы считается диетическим мясом, но то не уберегает от аллергии на куриный белок. В этом случае симптомы проявляются на яйцо курицы. Также возможность возникновения аллергии на курицу увеличивается при проявлении чихания, зуда от перьев (в том случае, конечно, нельзя пользоваться перьевыми подушками и другими подобными изделиями). Всегда куриц кормят медикаментами. Помните, что сильнее всего они скапливаются в бедрах и грудке.

Мясо кролика. Одно из самых диетических и безопасных. Аллергию на него встретить сложно крайне редко. Причиной становятся белок, добавки, лекарства. Если есть негативная реакция организма на мех кролика, то, вероятно, и на мясо.

Индюшатина. Её называют гипоаллергенным мясом. Прикорм грудничка стоит начинать именно с индюшатины (предварительно тщательно проваренной). К сожалению, гиппоаллергенность не исключает реакции на лекарства, которыми кормили птицу.

Говядина и свинина. Эти виды мяса очень часто встречаются в меню как 50 лет назад, так и сейчас, в 2020 году. Их белок может вызвать аллергию. Ещё раз напомним, что при непереносимости молока, говядину нужно употреблять очень аккуратно. Особенно если вы мама новорожденного.

Симптомы аллергии

Аллергия на кролика, курицу и так далее может проявиться немедленно или значительно позже. Симптомы могут быть различными (частично их можно увидеть на фото ниже):

  1. Негативная реакция желудочно-кишечного тракта. Могут появиться тошнота, рвота, метеоризм, диарея, боли в районе живота.
  2. Реакция на коже. Различные высыпания, зуд, покраснения, шелушения, крапивница. Они могут быть как отдельно, так и вместе с болезненными реакциями желудочно-кишечного тракта. Обычно на коже проявляется реакция у новорожденного, у грудничка. Также может жечь во рту или вокруг него.
  3. Глаза и нос – может появиться насморк (ринит), а также конъюнктивит.
  4. Реже, но встречаются удушье, кашель и даже анафилактический шок.

Аллергия у ребенка

Давно, не в 2020 году, выяснено, что после качественной термической обработки аллергенов в мясе нет. Но вот вы хорошо проварили, например, курицу или баранину, дали в виде прикорма малышу, а аллергия все равно началась, у грудничка «высыпало». В чем же дело? Проблема в том, что организм, как новорожденного, так и грудничка ещё очень слаб, нестабилен. Позже он научиться переваривать и мясо, но пока стоит быть аккуратными. С особой осторожностью отнеситесь к курице, свинине и конине (хотя последнее у нас, когда на дворе 2020 год, редкость). Крольчатина, индюшатина и говядина будут безопаснее. Но их тоже нужно тщательно обрабатывать. Варить трижды, меняя воду на свежую. Симптомы аллергии могут появиться минут через 20 или же через несколько дней, поэтому начинать давать новые продукты следует медленно.

Это если мы говорим о прикорме или кормлении ребенка. Мамам же новорожденных следует тщательно следить за своим собственным питанием, так как что съедите вы, то получит и ваш ребенок.

Лечение и профилактика

Главный совет в любом году, в 2020-м в том числе, очень стандартный и универсальный при любой болезни – обратитесь к специалисту. Возможно, аллерголог попросит сдать анализ крови. Иногда выяснить причину просто при помощи диеты (отказа от определенного вида мяса), но для достоверности стоит сдать анализы.

Чтобы симптомы исчезли, в первую очередь нужно устранить аллерген. Это не говорит о том, что нужно сказать «нет» любому мясу, переходить самому или перевести ребенка на вегетарианское питание. На какое-то время – возможно. Но не навсегда. Врач поможет подобрать мясо, которое будет безопасным для вас и для вашего ребенка. Также врач может прописать антигистаминные препараты для устранения симптомов и лечения, и сорбенты, которые помогут избавить тело от аллергена.

Аллергия на мясо, исключая анафилактический шок (это редкость), не опасна для жизни. При верном подходе не принесет особых неудобств. Главное здесь проследить, чтобы организм (особенно грудничка и более взрослого ребенка) получал все нужные элементы. Мамам обязательно нужно вести записи питания, чтобы потом обсудить все с врачом.

Заменить на какое-то время животный белок можно растительным, например, арахисовым маслом, горохом, цельнозерновыми продуктами.

В заключении скажем о питании правилах для беременных женщин. Здоровье малыша закладывается изначально. Они просты, и в 2020 году ничем не отличаются от века двадцатого. Запрещено курить как маме, так и папе, продукты-аллергены можно есть только в небольших количествах (например, цитрусовые, орехи и так далее). Нужно очень много бывать на свежем воздухе, вовремя ходить к врачу, и все будет хорошо.

ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ

Аллергия у беременных

Во время беременности и грудного вскармливания маме-аллергику предстоит многосложный выбор собственного питания. Как не превратить это занятие в мучение и найти меру здравого смысла в подборе основных продуктов и блюд для материнской гипоаллергенной диеты?

Прежде всего, будущей маме надо выяс­нить собственный аллергостатус . Дело в том, что симптомы многих заболеваний лишь внешне напоминают аллергию, не являясь та­ковыми по существу. Зачем же обрекать себя на ненужную диету или лекарства? Беремен­ность — это период, когда о своем здоровье надо знать все, в том числе и в части аллер­гических проблем. Как это сделать?

Припомните и детально уточните у своих родителей, какие аллергические симптомы или даже заболевания отмечали у вас в детстве. Будьте готовы к нечетким и запу­танным рассказам, к потерянным выпискам из больниц, к тому, что диагностику до конца не проводили, а лечение не назначали, — к сожалению, от аллергических проблем детей взрослые довольно часто просто отмахи­ваются. Фразы типа: «деточка, ты же всегда чесалась после мандаринов» или «помнишь у себя красные пятна от таблеток, когда мы пневмонию лечили?» — говорят о том, что ваша аллергодиагностика, увы, находится на нулевой отметке.

Если же вы и без всяких семейных расспро­сов знаете, что с детства отличаетесь каким-то аллергозом (астмой, атопическим дерматитом, аллергическим конъюнктивитом, ринитом, медикаментозной аллергией, отеком Квин­ке, крапивницей), — обязательно наведите порядок во всей этой истории, научитесь правильно называть термины и даты, важ­ные события. Это необходимо, потому что на протяжении всей беременности врачи будут уточнять «аллергический анамнез пациентки» (то есть историю аллергозаболеваний у вас и у родственников). Зачем же испытывать терпение докторов досадной некомпетентностью в ответах на вопросы? Все аккуратно уточните заранее, в том числе и в родительской семье мужа, чтобы правильно представлять риск ал­лергии у вашего ребенка. Принято считать, что если один из родителей страдает аллергией, то вероятность ее развития у малыша состав­ляет 30%, если больны оба — риск возрастает вдвое! Не забудьте поблагодарить маму и свекровь, если ваши с мужем медицинские документы периода давнего детства хранятся в идеальном виде и на все вопросы быстро нашлись толковые ответы.

Совместно с врачом примите решение, нужна ли вам аллергодиагностика , если жа­лоб нет, беременность протекает прекрасно и вас ничего не беспокоит. Чаще всего исполь­зуется концепция «от добра добра не ищут»: пока симптомов нет — диагностику не начи­нают. Однако, если у вашего крохи прогнози­руют высокий риск аллергических болезней, имеет смысл сдать кровь на различные тесты, выявляющие, к каким аллергенам у вас повы­шена чувствительность . Это поможет во время беременности свести к минимуму ваши кон­такты именно с продуктами-«врагами». Иначе вы будете неоправданно строго относиться к своему ежедневному меню, исключая все подряд, или, не зная о своей чувствительности к пищевым аллергенам, можете спровоциро­вать обострение собственных аллергических заболеваний еще до родов. Разумеется, стоит помнить, что упомянутые тесты аллергоди-агностики in vitro (то есть в пробирке) могут давать и ложноположительные, и ложноотри-цательные результаты. И все же они являются неоценимой подсказкой при составлении меню будущей мамы.

Садясь за обеденный стол , мама-аллергик, сама того не подозревая, в ближайшие 20-30 минут будет активно занята первичной про­филактикой аллергозаболеваний у своего малыша. Или совсем не занята. Чувство меры в этом вопросе найти трудно, хотя возможно. Важно помнить три золотых правила:

  • не перегружать ближних занудными «мне можно» — «мне нельзя»: не битва и не война, а скорее изящная игра — вот что такое на­стоящая диета;
  • не лениться покупать и готовить себе еду по гипоаллергенному меню и научиться де­лать это хорошо;
  • помнить, что, несмотря на профилактику аллергии, вы не должны голодать и обязаны обеспечить ребенка достаточным количе­ством белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов для нормального роста и раз­вития.

Отварное мясо без специй, гречневая каша и хлеб с отрубями до сих пор наверняка не были самыми популярными блюдами на вашей кухне. Тем более важно противостоять родным, которые постараются накормить будущую маму «полезными» продуктами — икрой, апельсинами, клубникой, медом. Все эти продукты — сильнейшие аллерге­ны, и, позволив себя уговорить, вы можете спровоцировать в перспективе серьезные проблемы.

ЧЕРНЫЙ СПИСОК

Рыба и морепродукты. Считается, что морская рыба более аллергенна, чем речная. Но и речную желательно готовить в от­варном виде и без специй. Особенно часто вызывает аллергические реакции красная икра. Совершенно не подходят для питания беременной женщины, тем более аллергика, такие морепродукты, как креветки, крабы, раки, лобстеры, мидии, устрицы, кальмары, осьминоги. Выбирая аппетитный вариант суши, помните об этом перечне. Отказаться от даров моря особенно трудно бывает в прибрежном ресторане или на званом ужине. Планируя застолье в подобных ситуациях риска, заранее оцените свою внутреннюю го­товность соблюдать гипоаллергенную диету и не поддавайтесь на провокации.

Молоко. О пользе коровьего молока на­писаны целые тома, и казалось бы, данный продукт выше всяких похвал и вне всяких подозрений. Однако, безусловно доказано, что белок коровьего молока — один из самых частых и сильных аллергенов. Если вы не очень любите пресное молоко — переклю­читесь на кисломолочные продукты, а творог используйте в виде сырников или запеканок, но не сырой.

Яйца. Также один из базовых продуктов нашего рациона, и также — очень попу­лярный аллерген. Научитесь распознавать продукты, в состав которых входит белок (выпечка, майонез, некоторые соусы), — в гостях вполне допустимо порасспрашивать на эту тему автора салатика или тортика, а в магазине внимательно читать состав про­дукта.

Мясо. Аллергия к мясу животных — не самый частый вариант, и все же лучше из­бегать крепких бульонов, шашлыков, мяса со специями, мясных копченостей. Класси­ческой рекомендацией при приготовлении мяса служит так называемый второй бульон: после закипания воды и появления пены вся жидкость сливается, мясо обмывается и заливается водой заново. К гипоаллергенным видам мяса относят индейку (белое мясо) и крольчатину.

Злаки. Пшеница, рожь, просо, кукуруза тоже способны вызвать аллергическую ре­акцию. Когда планируете варить кашу или гарнир из крупы, не увлекайтесь манкой или овсянкой, лучше используйте гречку и рис, хотя на них тоже встречается аллергия, но редко.

Оранжевые и красные фрукты-овощи. Будьте осторожнее с морковкой, абрикосами, курагой, помидорами, вишней, малиной, клубникой и, конечно же, цитрусовыми — не только традиционными апельсинами, грейп­фрутами и мандаринами, но и менее извест­ными у нас сортами и гибридами (кумкват, помело, танжерин).

Орехи. Самый сильный аллерген из оре­хов — арахис (земляной орех). Учитывая, на­сколько часто он входит в состав различных сладостей и десертов, а также арахисовой халвы и козинаков, — вероятность встре­титься с ним за приятным кофе- и чаепитием очень высока. Фундук, кешью, фисташки, мин­даль, кокос, кедровые и даже семена подсолнечника и кунжута (будьте внимательнее к составу зернового хлеба).

Шоколад и какао, а также все блюда и сладости с их добавлением (мороженое, торты и т. д.).

Чтобы не превратить девять месяцев бе­ременности в сплошное диетическое муче­ние, надо четко представлять по результатам диагностики, к каким именно продуктам у вас аллергическая гиперчувствительность. Их надо убрать из меню без компромиссов. К рекомендациям в отношении остальных про­дуктов относитесь с вниманием, но без фана­тизма. Речь идет скорее об их ограничении в рационе, но не о полном исключении. Пом­ните, что развивающийся малыш не должен испытывать дефицита пищевых веществ.

После родов, во время лактации, маме-аллергику большинство этих советов надо продолжать выполнять, зачастую даже более скрупулезно (см. таблицу). После появления ребенка на свет его кожа, слизистые и кишеч­ник подскажут вам, от каких продуктов не­обходимо отказаться, а какие безнаказанно остаются в вашем меню.

Продукты и блюда гипоаллергенной диеты для беременных женщин и кормящих мам.

Рекомендации Центрального НИИ организации и информатизации здравоохранения

Практически исключаемые

Рекомендуемые с учетом индивидуальной переносимости

— Бульоны, острые, соленые, жареные блюда, копчености, колбасные изделия, печень— Рыба, икра, морепродукты

— Острые и плавленые сыры, мороженое

— Редька, редис, хрен, щавель, шпинат, томаты, болгарский перец, квашеная капуста, соле­ные и маринованные огурцы

— Цитрусовые, клубника, зем­ляника, малина, абрикосы, персики, гранаты, виноград, облепиха, киви, ананас, дыня, арбуз

— Грибы, орехи, арахис

— Тугоплавкие жиры, марга­рин

— Газированные фруктовые напитки, квас

— Кофе, какао, шоколад

— Мед, карамель, зефир, пас­тила, торты, кексы

— Манная крупа, макарон­ные изделия, хлеб из муки высших сортов

— Цельное молоко и сме­тана (лучше только в соста­ве блюд), творог, йогурты с фруктовыми добавками

— Баранина, птица (гусь, утка, курица), а также изде­лия из птицы

— Любые ранние овощи (рекомендуется предваритель­ное вымачивание)

— Морковь, свекла, лук, чес­нок, баклажаны

— Вишня, черная смороди­на, бананы, клюква, ежевика, отвар шиповника

— Крупы, особенно гречневая, овсяная, рисовая— Хлеб пшеничный второго сорта или серый, хлебцы зерновые, несладкие палочки и хлопья (рисо­вые, кукурузные)

— Кисломолочные продукты (ке­фир, биокефир, йогурты без фруктовых добавок)

— Неострые сорта сыра

— Постное мясо: говядина, свини­на, кролик, индейка (в отварном и тушеном виде, в виде паровых котлет)

— Огурцы, все виды капусты, кабачки, патиссоны, светлая тыква, стручковая фасоль, зеленый горо­шек, петрушка, укроп

— Зеленые и белые яблоки, груши, крыжовник, светлые сливы и че­решня, белая смородина

— Масло: топленое, рафинированное дезодорированное расти­тельное (подсолнечное, оливковое, кукурузное)

Опасна ли пищевая аллергия при беременности

Аллергия – проблема XXI века. Вся причина кроется в условиях обитания и качестве тех продуктов, которые приходится употреблять. Ранее абсолютно здоровому человеку приходится сталкиваться с аллергическими реакциями.

А что же тогда говорить о беременной женщине? У нее организм ослаблен, ведь все силы уходят на то, чтобы выносить здорового малыша. Она больше подвергается различным негативным факторам.

Что же может вызвать пищевую аллергию при беременности? Как ее лечить? И какими последствиями это грозит ребенку?

Оправдана ли паника будущей мамы с данным диагнозом

Иногда аллергическая реакция возникает впервые именно во время беременности.

Некоторые женщины даже не догадываются, что такое возможно, ведь раньше они ели абсолютно все продукты и их ничего не тревожило. С каждым годом количество таких случаев растет.

Чаще всего страдают девушки в возрасте от 18 до 24 лет.

Опасность заключается в том, что аллергия приносит немало неприятных ощущений и требует незамедлительного лечения.

Она затрагивает различные системы организма и негативно влияет на самочувствие малыша.

Что может вызвать реакцию

Основные продукты, которые могут вызвать реакцию у будущей мамы:

  • черная и красная икра;
  • куриные яйца;
  • соевые продукты;
  • орехи;
  • баранина;
  • красная рыба;
  • некоторые крупы (овсяная, манная, пшенная);
  • цитрусовые;
  • персик;
  • шоколад;
  • продукты пчеловодства;
  • копчености и соления.

Все девять месяцев женщина должна хорошо питаться, и употреблять больше фруктов, овощей, чтобы ее организм был силен и смог выносить здорового ребенка.

Но это не означает, что нужно сильно увлекаться и есть только эти продукты. Даже при чрезмерном употреблении обычной моркови может возникнуть аллергическая реакция.

Не следует покупать продукты, в которых есть большое количество консервантов.

Нужно обращать внимание на состав и на срок годности (натуральные продукты хранятся короткое время). Все усилители вкуса, добавки, которые вредны, обозначены буквой Е.

Как проявляется пищевая аллергия во время беременности

Проявления пищевой аллергии могут быть самыми неожиданными.

Вот самые распространенные:

  1. Проблемы с пищеварением. Возникают резкие боли в животе, понос, тошнота и рвота.
  2. Кожная сыпь, которая вызывает зуд.
  3. Крапивница. На некоторых частях кожи внезапно образовываются волдыри, которые имеют приподнятый край и вызывают выраженный зуд.
  4. Отек Квинке. Опасное состояние, которое характеризуется отеком подкожной клетчатки, слизистых оболочек, гортани и ЖКТ. Если затронута гортань, то дыхание затрудняется и возникает кашель.
  5. Анафилактический шок. Снижается артериальное давление, дыхание затрудняется, возможна потеря сознания. Такое состояние требует немедленной медицинской помощи.

Важно! Чаще всего у беременных аллергия проявляется крапивницей и отеком Квинке.

Симптомы скрытой пищевой аллергии:

  • чрезмерная прибавка в весе;
  • отеки;
  • повышенное артериальное давление;
  • проблемы с почками.

Интересно! Бывают случаи, когда женщины с серьезными аллергическими заболеваниями (которые у них были и раньше) ощущают облегчение во время беременности. Обусловлено это гормональными изменениями.

Влияет ли болезнь на плод

Если у мамы во время беременности возникла аллергическая реакция, то это вовсе не означает, что у ребенка тоже будет аллергия на этот продукт. Ведь антигены, и выработанные на них антитела, не могут проникать через плацентарный барьер.

Негативно воздействуют на малыша следующие факторы:

  1. Нарушение общего состояния мамы. Постоянные нервы, навязчивый зуд влияют на аппетит и сон, а это, в свою очередь, сказывается на ребенке.
  2. Сниженное АД влияет на плацентарный кровоток. В следствие малыш не получает полноценного питания.
  3. Если образовался отек гортани, то это ведет к тому, что в организм не будет поступать достаточное количество кислорода. Это ведет к гипоксии плода.
  4. Бесконтрольный прием лекарственных средств, которые способны проникать через плацентарный барьер.

Важно! Если во время беременности у мамы была серьезная аллергическая реакция, то ребенок может родиться слабым, страдать повышенным внутричерепным давлением.

Как лечить?

Лечение пищевой аллергии при беременности должно проводиться только под контролем доктора.

Основная задача – безопасно и эффективно устранить все симптомы, учитывая при этом риск для плода.

Если о пищевой аллергии известно заранее, то нужно полностью исключить из рациона провоцирующие продукты. Желательно каждой беременной женщине соблюдать гипоаллергенную диету, что снизит риск развития реакции.

Нельзя рисковать и впервые пробовать что-то новое и экзотическое. Стоит повременить и сделать это уже после родов.

Если речь идет о лекарственных средствах, то их назначает только доктор. Нельзя покупать любые таблетки от аллергии и заниматься самолечением. Это может негативно отразиться на малыше.

Беременным часто приписывают специальные мази, которые помогают снять кожные проявления, ликвидировать зуд.

При этом они не попадают в кровоток и не вредят ребенку. Но не рекомендуется использовать гормональную мазь.

Мокнущую сыпь хорошо лечит цинковая мазь.

Также подойдет протирание легким раствором марганцовки.

В случаях, когда кожа сухая, подойдет вазелин (наносить нужно тонким слоем).

При пищевой аллергии назначают сорбенты, которые помогаю быстрее вывести с организма все токсические вещества. При поносе и рвоте часто назначают Смекту.

Лечение без медикаментов – наилучший вариант.

Зачастую отказа от определенных продуктов, которые вызвали аллергическую реакцию, вполне достаточно, чтобы улучшить состояние.

Но в тех случаях, когда лекарства обязательны, доктор подберет тот препарат, который поможет маме, но при этом не причинит вреда плоду и не помешает течению беременности. Будут учтены все риски.

Какие способы лечения пеленочного дерматита? Все методы далее.

Список запрещенных препаратов

Беременным женщинам нельзя, или же с осторожностью нужно использовать такие препараты:

  1. Супрастин запрещен в первом триместре. Но применяя его на поздних сроках, доктор должен учитывать возможный риск для малыша. К этому препарату прибегают в особо тяжелых случаях.
  2. Пипольфен вообще нельзя применять будущим мамам.
  3. Тавегил негативно воздействует на плод, поэтому он противопоказан при беременности.
  4. Димедрол вызывает сокращение матки, что может стать причиной преждевременных родов.
  5. Асметизол нельзя использовать из-за его токсичности.
  6. Терфенадин влияет на вес ребенка, снижая его.

Почему важно исключить аллерген

Если аллергический продукт не будет исключен из рациона, то это грозит опасными последствиями, как для мамы, так и для ребенка. Ведь ситуация будет только усугубляться. Легкая форма перейдет в тяжелую.

Иногда исключения провоцирующего продукта бывает достаточно для того, чтобы снять все симптомы и улучшить состояние будущей мамы.

Не приходится даже прибегать к медикаментозному лечению.

Видео: Разные особенности

Стоит ли прибегать к народным рецептам

Иногда доктора советуют использовать народные методы лечения:

  1. При крапивнице помогает сок сельдерея, который нужно принимать по половине чайной ложки до еды трижды в день.
  2. При аллергическом дерматите можно использовать отвар ромашки или коры дуба. Им нужно делать компресс, или обмываться после принятия душа. Также с дерматитом борется экстракт шиповника. Им нужно промокнуть салфетку и аккуратно протирать воспаленные места.
  3. С помощью отвара из еловых почек можно быстро избавиться от кожной сыпи. Для этого нужно взять 2 ст. л. измельченных шишек и залить одним литром молока. Полученную смесь варить на водяной бане двадцать минут. Принимать по 1 стакану перед едою.
  4. С проблемами на коже хорошо борется сок каланхоэ, который надо развести водою в соотношении 1:3. Полученным средством делать компрессы.

Важно! Нужно знать, что народные методы лечения не могут заменить медикаментозную терапию. Беременным женщинам можно их использовать только по рекомендации врача.

Как уберечь ребенка от данной напасти

Если мама страдает аллергией, то есть вероятность, что она будет и у малыша. Такое случается в 40% всех случаев. Когда аллергия есть у папы, то в 20% случаев она передается ребенку.

Чтобы во время беременности уберечь ребенка от негативных последствий, нужно не допускать развития аллергической реакции (если о ней известно заранее). А при первых проявлениях сразу обратится к доктору.

Важно! Будущая мама должна знать, что в период лактации также нужно придерживаться гипоаллергенной диеты.

Существуют ли правила оказания первой медицинской помощи отека Квинке? За ответом сюда.

Что такое хронический зудящий дерматит? Узнайте тут.

Какие диагностические методы разрешены будущим мамам

Опрос беременной – первое, что делает доктор.

Пациентка должна рассказать о своем самочувствии, предпочтениях в еде, показать те участки тела, где образовалась крапивница.

Врач должен знать, кто из членов семьи страдает аллергией, какие у них проявления.

Доктор, перед тем как начать любое лечение, проводит обследование. Если речь идет о пищевой аллергии у беременной женщины, то в таком случае также понадобится пройти несколько процедур.

Применяют такие диагностические методы:

  • кожные пробы (помогают определить группу продуктов, на которые возникает такая реакция);
  • лабораторное обследование крови (необходимо определить концентрацию иммуноглобулина IgE).

Последствия пищевой аллергии для ребенка при беременности могут быть существенны, поэтому так важно будущей маме заботиться о своем состоянии здоровья.

Она должна хорошо питаться, но при этом знать о тех продуктах, которые могут вызвать аллергическую реакцию.

При первых проявлениях нужно сразу обратиться к своему гинекологу.

Он проведет необходимое обследование и назначит адекватное лечение, которое поможет маме и не навредит ребенку.

Аллергия на мясо у детей: на все ли виды мяса бывает аллергия

Здравствуйте, уважаемые читатели. В статье разбираемся, почему появляются у детей аллергические реакции на мясо, как они выглядят, какими методами диагностируются и лечатся.

Аллергия на мясные продукты у детей

Аллергия на мясо у ребенка больше всего касается грудничков и младших детей (дошкольников и младших школьников).

Для грудничков опасность аллергических реакций возникает при слишком раннем введении мясного прикорма или же тогда, когда прикорм вводится в больших дозах.

Кроме прикорма, ребенок может получать вещества-раздражители, содержащие в мясе, с материнским молоком.

Врач-аллерголог посоветует ограничить кормящей матери употребление мясных продуктов.

Аллергия на мясо у детей может появиться по наследственным причинам, если один или оба родителя являются «мясными» аллергиками или же вообще страдают пищевой аллергией.

При адекватной терапии у большинства детей с возрастом аллергия на мясо проходит. При появлении признаков заболевания незамедлительно нужно отправиться к специалисту.

Главные причины болезни

Медики относят к основным причинам, вследствие которых ребенок может не переносить мясо, следующие:

  • Содержание в мясе гаммаглобулина, сывороточного альбумина, определенных белков. Истинная аллергия на мясо возникает только при непереносимости этих веществ, которых определяется видом мяса. Однако кроме естественных раздражителей в мясе могут находиться разнообразные химические соединения.
  • Добавление в корм животных антибиотиков, химических стимуляторов, которые потом вместе с мясом поступают в детский организм.
  • Полуфабрикаты. Лучше вообще не давать детям мясные полуфабрикаты, это уж точно детская еда, содержащая слишком много молочного и соевого белка с высоким уровнем аллергенности.

Ребенку может быть свойственна непереносимость всех видов мяса (встречается редко), или одного вида, или нескольких.

В зависимости от этого важного показателя специалист будет назначать гипоаллергенную диету в общем курсе лечения.

Как проявляются аллергические реакции, если они спровоцированы мясом

Аллергическая симптоматика после того, как ребенок поел мяса, может возникать у детей очень быстро, иногда через полчаса.

Быстрота реакции и ее выраженность зависят от того, сколько в мясном продукте гаммаглобулина и белка. Больше всего их в свинине, курятине, конине.

Поэтому куриное мясо и свиное куда чаще провоцируют аллергию, чем остальные виды мяса.

Врач при лечении заболевания может не исключать абсолютно всю мясную еду из детского рациона, а порекомендовать родителям сорт мяса, разрешенный детям, страдающим аллергией.

Возможно, это будет мясо кролика или телятина, а может быть, индейка или баранина. Степень их аллергенности существенно ниже, чем у очень популярных в нашей стране у нас курятины и свинины.

Как проявляется аллергия? Реакции идут по типу стандартной пищевой аллергии, заболевание может протекать в легкой, средней или тяжелой форме.

  • Как правило, со стороны пищеварительной системы могут наблюдаться тошнота и рвота, метеоризм и боли в животе, кишечные колики, диарея.
  • Кожа реагирует зудящей сыпью, крапивницей.
  • Могут появиться ринит или конъюктивит аллергического происхождения.
  • Дети порой испытывают удушье.
  • В редчайших случаях могут возникать отек Квинке или анафилактические реакции, чреватые летальным исходом.

Подробнее об аллергической опасности при употреблении различных видов мяса

  • Крольчатину относят к гипоаллергенному мясу. Аллергия на мясо кролика у ребенка выступает редчайшим явлением.
  • Как и кролик, индейка очень показана детям. Индюшиное мясо гипоаллергенно, легко усваивается, с него рекомендуют начинать прикорм у грудничков.
  • Аллергия на мясо индейки у ребенка наблюдается, если при выращивании птицы ей вводили специальные гормоны, а не из-за пищевой непереносимости индюшатины.
  • Говядина. Следует давать ребенку нежирную говядину, поскольку детский желудок может реагировать на избыток жиров. Но реакция это физиологическая, а не аллергическая. Следует помнить, что у говядины и молока имеется взаимная перекрестная реакция. Аллергические реакции на само говяжье мясо редки.
  • В свинине много веществ аллергенного свойства.
  • Куриное мясо, как и свинина, весьма аллергенно. Аллергия на куриное мясо у ребенка очень часто связана с непереносимостью рыбы или яиц (перекрестная реакция).

Диагностические меры

Для назначения правильного лечебного курса нужно точно установить диагноз.

Как правило, диагноз ставится либо на основании исследований крови на количество в ней специфического иммуноглобулина Е, превышение содержания которого и выступает маркером аллергического процесса.

Замечательным методом выявления аллергена выступают кожные аллергические пробы, но их позволено делать детям только после достижения ими пятилетнего возраста.

При малейших признаках аллергии на мясо родители должны немедленно обратиться к специалисту.

Вовремя начатая терапия предупредит осложнения болезни, полностью избавит ребенка от признаков аллергии и значительно усилит шанс полного избавления от непереносимости аллергена.

Терапевтический курс

После установления точного диагноза аллерген полностью исключается из детского меню. Очень редко ребенок не переносит все виды мяса.

Назначается гипоаллергенная диета, составленная специалистом таким образом, чтобы организм ребенка получал все необходимые вещества.

  • Непременно должны приниматься антигистаминные лекарства, назначенные аллергологом. Их прием быстро снимет признаки заболевания. Антигистамины третьего поколения хорошо переносятся детьми и не чреваты отрицательными побочными эффектами.
  • Ребенок также должен пропить энтеросорбенты, связывающие раздражитель и выводящие его из организма.
  • При кожных воспалениях предписываются антигистаминные мази, гели, кремы.
  • Если начался аллергический ринит либо конъюктивит, помогут назальные спреи и капли для глаз.
  • При тяжелых формах аллергии на мясо могут быть назначены иммуномодуляторы.
  • Аллерголог в качестве дополнительного лечения к основному терапевтическому курсу может посоветовать родителям средства народной медицины: от травяных отваров до продуктов пчеловодства.

Профилактика

Меры предосторожности, способные предотвратить непереносимость мясных продуктов:

  • Мясо хорошо тушат или отваривают.
  • Бульон сливают до трех-четырех раз, при этом возможные раздражители очень хорошо выводятся из мясных волокон в жидкость, которую вы будете сливать.
  • Покупка экологически чистого мяса.

Купировать заболевание в детстве возможно. Важно лишь вовремя пройти обследование и лечение у специалиста.

Как вылечить аллергию

Гипоаллергенная диета для беременных

Гипоаллергенная диета для беременных

Аллергия у беременных

Во время беременности и грудного вскармливания маме-аллергику предстоит многосложный выбор собственного питания. Как не превратить это занятие в мучение и найти меру здравого смысла в подборе основных продуктов и блюд для материнской гипоаллергенной диеты?

Прежде всего, будущей маме надо выяс­нить собственный аллергостатус . Дело в том, что симптомы многих заболеваний лишь внешне напоминают аллергию, не являясь та­ковыми по существу. Зачем же обрекать себя на ненужную диету или лекарства? Беремен­ность — это период, когда о своем здоровье надо знать все, в том числе и в части аллер­гических проблем. Как это сделать?

Припомните и детально уточните у своих родителей, какие аллергические симптомы или даже заболевания отмечали у вас в детстве. Будьте готовы к нечетким и запу­танным рассказам, к потерянным выпискам из больниц, к тому, что диагностику до конца не проводили, а лечение не назначали, — к сожалению, от аллергических проблем детей взрослые довольно часто просто отмахи­ваются. Фразы типа: «деточка, ты же всегда чесалась после мандаринов» или «помнишь у себя красные пятна от таблеток, когда мы пневмонию лечили?» — говорят о том, что ваша аллергодиагностика, увы, находится на нулевой отметке.

Если же вы и без всяких семейных расспро­сов знаете, что с детства отличаетесь каким-то аллергозом (астмой, атопическим дерматитом, аллергическим конъюнктивитом, ринитом, медикаментозной аллергией, отеком Квин­ке, крапивницей), — обязательно наведите порядок во всей этой истории, научитесь правильно называть термины и даты, важ­ные события. Это необходимо, потому что на протяжении всей беременности врачи будут уточнять «аллергический анамнез пациентки» (то есть историю аллергозаболеваний у вас и у родственников). Зачем же испытывать терпение докторов досадной некомпетентностью в ответах на вопросы? Все аккуратно уточните заранее, в том числе и в родительской семье мужа, чтобы правильно представлять риск ал­лергии у вашего ребенка. Принято считать, что если один из родителей страдает аллергией, то вероятность ее развития у малыша состав­ляет 30%, если больны оба — риск возрастает вдвое! Не забудьте поблагодарить маму и свекровь, если ваши с мужем медицинские документы периода давнего детства хранятся в идеальном виде и на все вопросы быстро нашлись толковые ответы.

Совместно с врачом примите решение, нужна ли вам аллергодиагностика , если жа­лоб нет, беременность протекает прекрасно и вас ничего не беспокоит. Чаще всего исполь­зуется концепция «от добра добра не ищут»: пока симптомов нет — диагностику не начи­нают. Однако, если у вашего крохи прогнози­руют высокий риск аллергических болезней, имеет смысл сдать кровь на различные тесты, выявляющие, к каким аллергенам у вас повы­шена чувствительность . Это поможет во время беременности свести к минимуму ваши кон­такты именно с продуктами-«врагами». Иначе вы будете неоправданно строго относиться к своему ежедневному меню, исключая все подряд, или, не зная о своей чувствительности к пищевым аллергенам, можете спровоциро­вать обострение собственных аллергических заболеваний еще до родов. Разумеется, стоит помнить, что упомянутые тесты аллергоди-агностики in vitro (то есть в пробирке) могут давать и ложноположительные, и ложноотри-цательные результаты. И все же они являются неоценимой подсказкой при составлении меню будущей мамы.

Садясь за обеденный стол , мама-аллергик, сама того не подозревая, в ближайшие 20-30 минут будет активно занята первичной про­филактикой аллергозаболеваний у своего малыша. Или совсем не занята. Чувство меры в этом вопросе найти трудно, хотя возможно. Важно помнить три золотых правила:

  • не перегружать ближних занудными «мне можно» — «мне нельзя»: не битва и не война, а скорее изящная игра — вот что такое на­стоящая диета;
  • не лениться покупать и готовить себе еду по гипоаллергенному меню и научиться де­лать это хорошо;
  • помнить, что, несмотря на профилактику аллергии, вы не должны голодать и обязаны обеспечить ребенка достаточным количе­ством белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов для нормального роста и раз­вития.

Отварное мясо без специй, гречневая каша и хлеб с отрубями до сих пор наверняка не были самыми популярными блюдами на вашей кухне. Тем более важно противостоять родным, которые постараются накормить будущую маму «полезными» продуктами — икрой, апельсинами, клубникой, медом. Все эти продукты — сильнейшие аллерге­ны, и, позволив себя уговорить, вы можете спровоцировать в перспективе серьезные проблемы.

Рыба и морепродукты. Считается, что морская рыба более аллергенна, чем речная. Но и речную желательно готовить в от­варном виде и без специй. Особенно часто вызывает аллергические реакции красная икра. Совершенно не подходят для питания беременной женщины, тем более аллергика, такие морепродукты, как креветки, крабы, раки, лобстеры, мидии, устрицы, кальмары, осьминоги. Выбирая аппетитный вариант суши, помните об этом перечне. Отказаться от даров моря особенно трудно бывает в прибрежном ресторане или на званом ужине. Планируя застолье в подобных ситуациях риска, заранее оцените свою внутреннюю го­товность соблюдать гипоаллергенную диету и не поддавайтесь на провокации.

Молоко. О пользе коровьего молока на­писаны целые тома, и казалось бы, данный продукт выше всяких похвал и вне всяких подозрений. Однако, безусловно доказано, что белок коровьего молока — один из самых частых и сильных аллергенов. Если вы не очень любите пресное молоко — переклю­читесь на кисломолочные продукты, а творог используйте в виде сырников или запеканок, но не сырой.

Яйца. Также один из базовых продуктов нашего рациона, и также — очень попу­лярный аллерген. Научитесь распознавать продукты, в состав которых входит белок (выпечка, майонез, некоторые соусы), — в гостях вполне допустимо порасспрашивать на эту тему автора салатика или тортика, а в магазине внимательно читать состав про­дукта.

Мясо. Аллергия к мясу животных — не самый частый вариант, и все же лучше из­бегать крепких бульонов, шашлыков, мяса со специями, мясных копченостей. Класси­ческой рекомендацией при приготовлении мяса служит так называемый второй бульон: после закипания воды и появления пены вся жидкость сливается, мясо обмывается и заливается водой заново. К гипоаллергенным видам мяса относят индейку (белое мясо) и крольчатину.

Злаки. Пшеница, рожь, просо, кукуруза тоже способны вызвать аллергическую ре­акцию. Когда планируете варить кашу или гарнир из крупы, не увлекайтесь манкой или овсянкой, лучше используйте гречку и рис, хотя на них тоже встречается аллергия, но редко.

Оранжевые и красные фрукты-овощи. Будьте осторожнее с морковкой, абрикосами, курагой, помидорами, вишней, малиной, клубникой и, конечно же, цитрусовыми — не только традиционными апельсинами, грейп­фрутами и мандаринами, но и менее извест­ными у нас сортами и гибридами (кумкват, помело, танжерин).

Орехи. Самый сильный аллерген из оре­хов — арахис (земляной орех). Учитывая, на­сколько часто он входит в состав различных сладостей и десертов, а также арахисовой халвы и козинаков, — вероятность встре­титься с ним за приятным кофе- и чаепитием очень высока. Фундук, кешью, фисташки, мин­даль, кокос, кедровые и даже семена подсолнечника и кунжута (будьте внимательнее к составу зернового хлеба).

Шоколад и какао, а также все блюда и сладости с их добавлением (мороженое, торты и т. д.).

Чтобы не превратить девять месяцев бе­ременности в сплошное диетическое муче­ние, надо четко представлять по результатам диагностики, к каким именно продуктам у вас аллергическая гиперчувствительность. Их надо убрать из меню без компромиссов. К рекомендациям в отношении остальных про­дуктов относитесь с вниманием, но без фана­тизма. Речь идет скорее об их ограничении в рационе, но не о полном исключении. Пом­ните, что развивающийся малыш не должен испытывать дефицита пищевых веществ.

После родов, во время лактации, маме-аллергику большинство этих советов надо продолжать выполнять, зачастую даже более скрупулезно (см. таблицу). После появления ребенка на свет его кожа, слизистые и кишеч­ник подскажут вам, от каких продуктов не­обходимо отказаться, а какие безнаказанно остаются в вашем меню.

Продукты и блюда гипоаллергенной диеты для беременных женщин и кормящих мам.

Рекомендации Центрального НИИ организации и информатизации здравоохранения

Рекомендуемые с учетом индивидуальной переносимости

— Острые и плавленые сыры, мороженое

— Редька, редис, хрен, щавель, шпинат, томаты, болгарский перец, квашеная капуста, соле­ные и маринованные огурцы

— Цитрусовые, клубника, зем­ляника, малина, абрикосы, персики, гранаты, виноград, облепиха, киви, ананас, дыня, арбуз

— Грибы, орехи, арахис

— Тугоплавкие жиры, марга­рин

— Газированные фруктовые напитки, квас

— Кофе, какао, шоколад

— Мед, карамель, зефир, пас­тила, торты, кексы

— Цельное молоко и сме­тана (лучше только в соста­ве блюд), творог, йогурты с фруктовыми добавками

— Баранина, птица (гусь, утка, курица), а также изде­лия из птицы

— Любые ранние овощи (рекомендуется предваритель­ное вымачивание)

— Морковь, свекла, лук, чес­нок, баклажаны

— Вишня, черная смороди­на, бананы, клюква, ежевика, отвар шиповника

— Кисломолочные продукты (ке­фир, биокефир, йогурты без фруктовых добавок)

— Неострые сорта сыра

— Постное мясо: говядина, свини­на, кролик, индейка (в отварном и тушеном виде, в виде паровых котлет)

— Огурцы, все виды капусты, кабачки, патиссоны, светлая тыква, стручковая фасоль, зеленый горо­шек, петрушка, укроп

— Зеленые и белые яблоки, груши, крыжовник, светлые сливы и че­решня, белая смородина

— Масло: топленое, рафинированное дезодорированное расти­тельное (подсолнечное, оливковое, кукурузное)

На эту тему Вы также можете почитать

  • Юлия к записи Что чувствует ребенок во время родов
  • admin к записи Внутриматочная спираль (ВМС) в вопросах и ответах
  • Алина к записи Внутриматочная спираль (ВМС) в вопросах и ответах
  • admin к записи Внутриматочная спираль (ВМС) в вопросах и ответах
  • admin к записи Внутриматочная спираль (ВМС) в вопросах и ответах
  • Гипоаллергенная диета для беременных

    Гипоаллергенная диета при беременности и грудном вскармливании

    Согласно утверждению многих специалистов, аллергия начинает формироваться у ребенка еще во время его пребывания в утробе матери. Одной из ее причин является непереносимость или скрытая пищевая аллергия у матери в период беременности и кормления грудью. Проявляется она не только в типичных аллергических реакциях. К проявлениям скрытой пищевой аллергии в период беременности можно также отнести набор лишнего веса, гестоз, нефропатию беременных (отеки, повышение артериального давления, протеинурию) и гестационный сахарный диабет. У детей таких мам чаще возникают аллергические заболевания, перинатальные поражения нервной системы с повышенным внутричерепным давлением, они чаще болеют. Таким образом, после родов проблема не заканчивается: она переносится на ребенка.

    Женщинам, у которых в период беременности появляются перечисленные выше проблемы, необходимо соблюдать гипоаллергенную диету с исключением облигатных аллергенов: цитрусовых, шоколада, яиц, орехов, меда и др. Для профилактики набора лишнего веса рекомендуется использовать разгрузочные дни – яблочные, кефирные и т. д. Для устранения гестоза одних только пищевых ограничений будет недостаточно. Потребуется и медикаментозное лечение. Беременным указанных групп необходимо исключить из своего рациона копчености, уксус, соленья и острые блюда. Однако это лишь общие советы, которые не учитывают индивидуальной непереносимости определенных продуктов, а аллергическая реакция может проявиться абсолютно на любой продукт, даже на яблоки и кефир.

    Тем женщинам, которые входят в группу высокого риска рождения ребенка с аллергической патологией, необходимо пройти специальные тесты, с помощью которых определяется наличие в крови аллергенспецифических пищевых Ig G4 антител, образующихся в организме как реакция на продукты питания. Они передаются плоду через плаценту и играют большую роль в формировании аллергической предрасположенности ребенка. Когда количество антител превышает определенный уровень, можно говорить о непереносимости определенного вида продуктов или скрытой аллергии. С учетом этих индивидуальных отклонений беременным назначается соответствующая элиминационная диета.

    В группу повышенного риска входят женщины, в семье которых есть аллергическая патология: у нее самой, мужа или старших детей. Если аллергиком является один из членов семьи, риск развития аллергической патологии у ребенка составляет 20–40 %, а если оба родителя – аллергики, риск возрастает до 70 %.

    Такие тесты обязательно нужно проходить беременным с гестозом, гипертонией, гестоционным сахарным диабетом, а также при рецидивирующих заболеваниях мочевыделительной системы (хронических цистите и пиелонефрите). Обычно, если такие женщины проходят соответствующее обследование и придерживаются назначенной им элиминационной диеты в сочетании с противовирусной и противогипоксической терапией (если это необходимо), они избавляются от осложнений во время беременности и рожают здоровых детей.

    В период кормления грудью женщинам также рекомендуется соблюдать гипоаллергенную диету, если у их детей замечены какие-либо признаки аллергических реакций на пищевые продукты. Состав такой диеты приведен в табл. 10.

    Гипоаллергенная диета для кормящих матерей

    Таблица 10 (продолжение)

    Из гипоаллергенной диеты кормящей матери рекомендуется исключить жирные и жареные блюда. Объем выпиваемой за день жидкости должен составлять не менее 1,5–2 л. Лучше всего пить некрепкий зеленый чай без каких-либо ароматических добавок, минеральную воду без газа, яблочный сок без сахара и консервантов, разведенный пополам с кипяченой водой (желательно использовать соки, специально предназначенные для детского питания), компоты из сухофруктов.

    Из мяса рекомендуется делать тефтели, котлеты, запекать его в духовке, отваривать или готовить на пару. Овощные супы необходимо варить на воде. Летом и осенью для их заправки следует использовать созревающие в сезон овощи, зимой и весной – только замороженные (кабачки, цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту, вымоченный картофель, зеленые фасоль и горошек). Крупы (гречку, рис, кукурузу, неглазурованные кукурузные хлопья) желательно вымачивать не менее 2 часов.

    Из кисломолочных продуктов рекомендуются бифидок, ацидофилин, нежирный творог, биойогурт без добавок, козий нежирный сыр и другие неострые нежирные сорта сыра (до 17 %), кефир 1 %-ной жирности. Общее количество кисломолочных продуктов, употребляемых в день, должно составлять 500 г. Молоко 0,5 %-ной жирности рекомендуется добавлять только в чай.

    Похожие главы из других книг

    5. Блюда прикорма и сроки их назначения при естественном вскармливании

    5. Блюда прикорма и сроки их назначения при естественном вскармливании В качестве обучающего прикорма можно использовать 50–20 г тертого яблока или фруктового пюре. При хорошем глотании, хорошей переносимости и отсутствии аллергической реакции его можно давать

    Об искусственном вскармливании

    Об искусственном вскармливании А как же все-таки кормить «искусственника»? Если мы вынуждены прибегать к смесям, то лучше всего использовать западные смеси. По моему опыту, достаточно хороши смеси из Голландии, Дании. Допустим, ребенок привык к ним за 1-1,5 месяца. Но уже в

    Диета при беременности

    Диета при беременности Женщины, которые должным образом питаются и соблюдают гигиенические правила ухода за собой во время беременности, не только сохранят свои зубы и здоровье, но и легко родят здоровых и сильных детей.Несколько лет назад была распространена теория,

    МАССАЖ ПРИ ШЕЙНО-ГРУДНОМ ОСТЕОХОНДРОЗЕ

    МАССАЖ ПРИ ШЕЙНО-ГРУДНОМ ОСТЕОХОНДРОЗЕ Массаж способствует улучшению крово– и лимфообращения, уменьшению или полному снятию болезненности, восстановлению нормальной амплитуды движений в суставах верхних конечностей, способствует укреплению ослабленных мышц. Поза

    Массаж при грудном С-образном сколиозе

    Массаж при грудном С-образном сколиозе Массаж показан при любой степени и виде сколиоза. Его регулярное использование позволит скорректировать искривление позвоночного столба, укрепить мышечный корсет спины, активизировать крово– и лимфообращение, снизить чувство

    ЛФК при болях в грудном отделе позвоночника

    ЛФК при болях в грудном отделе позвоночника К лечебной физкультуре при заболеваниях грудного отдела позвоночника можно обращаться как в хронический, так и в острый период течения. Главное – выполнять упражнения в перерывах между приступами острой боли, при ее появлении

    Глава 10: Роль отца в грудном вскармливании

    Глава 10: Роль отца в грудном вскармливании Может быть, это не очевидно, но роль отцов в том, чтобы кормление матери было успешным, крайне важная. Печально, но большинство отцов ходят на все дородовые занятия, кроме занятий по грудному вскармливанию. Многие отцы чувствуют

    СМЕХ — ЭТО ЛУЧШЕЕ ЛЕКАРСТВО ПРИ ГРУДНОМ ВСКАРМЛИВАНИИ

    СМЕХ — ЭТО ЛУЧШЕЕ ЛЕКАРСТВО ПРИ ГРУДНОМ ВСКАРМЛИВАНИИ Однажды вечером на родительском семинаре нас спросили, что нужно, чтобы быть счастливыми родителями. Мы ответили: «Чувство юмора». Вот выдержки из нашей коллекции историй грудного вскармливания:Во время занятий

    Неспецифическая гипоаллергенная диета

    Неспецифическая гипоаллергенная диета Диета при аллергии должна быть полноценной и способствовать снижению проявлений заболевания. Дневной рацион должен содержать 130 г белка (то есть его физиологическую норму; особенно полезен животный белок), 130 г жиров (из них 30 % –

    ГИПОАЛЛЕРГЕННАЯ ДИЕТА

    ГИПОАЛЛЕРГЕННАЯ ДИЕТА Психологически еще сложнее может показаться соблюдение гипоаллергенной диеты.Врач после сбора анамнеза, анализа пищевого дневника, в котором в течение нескольких недель следует регулярно записывать все съеденные ребенком продукты и отмечать

    Общая неспецифическая гипоаллергенная диета № 5ГА

    Общая неспецифическая гипоаллергенная диета № 5ГА Исключаемые продукты и блюда:— мясные, рыбные и грибные бульоны;— соус и кетчуп;— цитрусовые, киви, абрикосы, персики, малина, земляника, черная смородина, бананы;— орехи, грибы;— рыба и рыбные продукты (свежая и

    Мифы о грудном вскармливании

    Мифы о грудном вскармливании Назирбекова Ирина Родители частично осознанно и большей частью неосознанно при общении с собственными детьми воспроизводят модель поведения, усвоенную в детстве. Движимые естественным человеческим желанием воспитать своих детей лучше,

    Введение прикорма ребёнку на грудном вскармливании

    Введение прикорма ребёнку на грудном вскармливании Назирбекова Ирина Прикорм – это любые более плотные, чем грудное молоко или молочная смесь, пищевые продукты домашнего или промышленного приготовления, дополняющие грудное молоко или молочную смесь у ребёнка после

    Глава 4 Звезда Магов – 7 чудес космического цикла беременности Семиконечная Звезда Магов как одна из основ астрологических расчетов при планировании беременности и жизни в целом.

    Глава 4 Звезда Магов – 7 чудес космического цикла беременности Семиконечная Звезда Магов как одна из основ астрологических расчетов при планировании беременности и жизни в

    Головная боль при грудном вскармливании

    Головная боль при грудном вскармливании Зачастую эта проблема превращается в настоящую трагедию – у кормящей мамы от боли «разламывается» голова, а перед ней кричащий ребенок, который хочет есть. Даже на подсознательном уровне любая мама не желает принимать

    Режим питания при смешанном и искусственном вскармливании

    Режим питания при смешанном и искусственном вскармливании При смешанном вскармливании не следует устанавливать жесткий режим кормления, пусть он остается свободным, ориентированным на потребности малыша.Мать при этом должна регулярно контролировать объем грудного

    Гипоаллергенная диета для беременных

    Аллергические реакции чаще всего наблюдаются в раннем детстве. Склонность к заболеванию формируется во время внутриутробного развития и чаще определяется ошибками в питании.

    Аллергия – состояние, возникающее при контакте с факторами среды (аллергенами) на фоне повышенной чувствительности к ним организма.

    Правильное определение аллергена – залог того, что будет подобрана корректная гипоаллергенная диета. Основной ее принцип — исключение продуктов, чаще всего приводящих к негативной реакции. Способ приготовления повышает или понижает аллергенность продукта.

    Составляем меню – что можно есть

    Гипоаллергенная диета призвана снизить нагрузку на организм. При любой форме важно не дать питание бактериям, вызывающим нежелательную реакцию. Примерно в 60% всех нарушений иммунной системы виновен кишечник. Исключение или ограничение употребления опасных продуктов – гарантия налаживания работы ЖКТ, иммунной системы.

    Несмотря на ограниченность меню можно получить полноценное питание. Особенно это актуально для аллергиков со стажем. Продукты подбираются согласно фазам заболевания – обострение и период ремиссии. В последнем случае допустимы послабления.

    В острой форме реакций диета полностью исключает множество продуктов. Например, красные и оранжевые ягоды, фрукты, шоколад, копчёности, яйца и многие другие. Полный перечень предоставляет врач. В период ремиссии список продуктов достаточно обширен. При его составлении учитывается множество факторов. Для кормящих матерей, беременных меню подбирается особенно тщательно.

    Примерное меню на неделю для кормящих мам, а также при беременности

    Беременные, кормящие женщины, даже при отсутствии у них аллергии, должны формировать свой рацион внимательно. Примерное меню на неделю для тех, кто страдает на заболевание, основано на кашах, супах, кисломолочных продуктах, компотах и киселях. Детальную информацию можно найти в интернете.

    Для кормящей матери меню такого рода — гарантия снижения вероятности возникновения реакций у ребенка, насыщения организма витаминами. Первые блюда обязательны — они поддерживают работу ЖКТ. Предпочтительны овощные отвары, из-за повышенной аллергийности мясных бульонов. Это важно и для мамы, и для малыша.

    Питание беременных в первом триместре и в целом при беременности

    Ребенок, не знающий, что такое аллергия — мечта любой мамы. Значимым является питание беременных в первом триместре — в это время идет «закладка» здоровья будущего человека. Ограничение, а лучше полный отказ на время вынашивания и грудного вскармливания потенциально опасных продуктов — рекомендация для всех. С осторожностью следует подходить и к приему лекарственных препаратов.

    Еще одно важное замечание — при беременности следует вдумчиво выбирать и сырые, и готовые продукты. Следует отказаться от содержащих в себе консерванты, антиоксидант бутил-гидроанизол (Е 321), пищевые красители и вкусовые добавки. Их можно найти в консервах, магазинных фаршах, готовых соусах. На добавки богаты и всеми любимые чипсы.

    Беременным при аллергии надо быть осторожными с маринадами, пряностями, мясными бульонами, соусами типа майонеза, горчицы. Нежелательны газированные напитки, рыба, морепродукты, красные сорта мяса. На период вынашивания ребенка следует отказаться от цельного молока и сметаны как самостоятельных блюд, сладостей, макаронных изделий (за исключением произведенных из муки дурум).

    Рацион для кормящих мам базируется на вышеприведенных принципах. Насытить организмы матери и ребенка всеми витаминами и исключить нежелательные реакции помогают нежирные сорта мяса, вегетарианские и крупяные супы, крупы, кисломолочные продукты. Также белые, зеленые овощи и фрукты. Приветствуется сливочное, оливковое и подсолнечное масло.

    Каким должно быть питание при грудном вскармливании, составляем меню для кормящих мам

    Для кормящих мам меню должно содержать всю пирамиду питательных веществ: белки, жиры, углеводы. Растительная пища помогает поддерживать работу ЖКТ. А это снижает вероятность возникновения аллергических реакций. Полноценность питания – гарантия полноценного развития ребенка.

    Период лактации чаще всего исключает диету. Однако нередко при грудном вскармливании женщина вынуждена прибегнуть к некоторым ограничениям. Вызвано это проявлениями аллергии у ребенка. К примеру — небольшие шероховатости на коже, атопический дерматит.

    Гиппоаллергенная диета по гв обычно подразделяется на два типа:

    • неспецифическая диета – применяется в случае наличия легких проявлений диатеза.

    Ограничения не носят строгий характер. Рецепты при таком продуктовом разнообразии можно составить разнообразные;

    • специфическая диета – рекомендована в особенно тяжелых формах реакций.

    Мама должна вести так называемый пищевой дневник. Только он позволит выяснить причину реакции и, соответственно, что можно есть при диете в случае сильных проявлений.

    Составляем диету для детей с атопическим дерматитом

    Если ребенку поставлен диагноз «атопический дерматит», маме в первую очередь следует строго выполнять все рекомендации лечащего врача. Первое, от чего не следует отказываться, это грудное вскармливание – для детей с атопическим дерматитом оно является лучшим питанием. Снизить проявления заболевания помогает то, что мама будет придерживаться принципов гиппоаллергенной диеты. Также важно ввести пищевой дневник.

    Для детей с признаками дерматита аллергической природы, срок введения прикорма отодвигается. Знакомство с новой едой начинают не раньше полугода малыша. Объем первой порции – менее половины чайной ложки. Подойдут овощи зеленого, белого цвета, безглютеновые каши.

    Что такое диета по Адо?

    Диета по адо получила свое название от фамилии ее автора – Адо Андрей Дмитриевич. Разработанная им программа питания эффективно нейтрализует симптомы болезни, сводит к минимуму вероятность возникновения их в будущем.

    В основе рациона, предложенного Адо – продукты, которые насыщают человека, поддерживают баланс витамин. К примеру, это отварная говядина, кисломолочные продукты, зелень и многое другое.

    Какую диету назначают при крапивнице, экземе на руках, васкулите и поллинозе

    Считается, что аллергия — это заложенный нос, кожные высыпания, слезотечения. Но нередко процессы могут отражаться на состоянии стенок кровеносных сосудов, вызывая геморрагический васкулит или аллергическую пурпуру. Диета при васкулите не предполагает каких-то серьезных пищевых ограничений. Первая рекомендация — полный отказ от алкоголя. Иное определяется в индивидуальном порядке.

    При крапивнице на время лечения исключаются молочные продукты, фрукты яркой окраски, морепродукты, сухофрукты, меда. Мясо и овощи — употреблять в отварном или тушеном виде. Дополнить — рисовой, гречневой кашей, отварным картофелем.

    Питание при экземе на руках — гипоаллергенно. Исключает сладости, экзотические фрукты, острые и копченые блюда. Продукты отвариваются или готовятся на пару. Рекомендуется устраивать двух-трехдневное голодание при условии отсутствия в анамнезе заболеваний ЖКТ.

    Диета при поллинозе имеет большое значение. Факт перекрестной аллергии становится особенно важным. Рекомендован отказ от молочных продуктов, пшеницу меняют на овес, рис, просо, гречиху. На период обострения выводят из рациона мед.

    Слово «диета» для большинства аллергиков — непереносимое испытание. Но если прибегнуть к давно испробованным системам можно убедиться в обратном. Положительные отзывы о гипоаллергенной диете — лучшее доказательство. Приведем некоторые примеры.

    Сергей, Волгоград, 45 лет

    Уже тридцать лет страдаю на атопический дерматит. Всегда мучился от страшных проблем с кожей. После того, как познакомился с диетой на каждый день недели, жизнь наладилась. Да и жене стало намного легче со мной — теперь она знает, что можно предложить мне во время обострения болезни.

    Анжелика Сергеевна, 37 лет, Санкт-Петербург

    Я фармацевт, постоянный контакт с лекарственными препаратами стал результатом диагностирования аллергии. В период цветения мучает поллиноз. Постоянно уезжать из опасной зоны не получается. Попробовала гипоаллергенную диету. Скоро стала отмечать у себя улучшение состояния. Теперь это мой образ жизни на опасный для меня период.

    По статистике врачей, каждая третья женщина решается на аборт.Таблетки для прерывания беременности – это один из самых популярных способов среди современных женщин. .

    Сегодня дегтярный шампунь очень популярен среди представительниц слабого пола. Только вот почему возник такой ажиотаж? На полках в супермаркетах и аптеках даже не .

    У женщины после наступления зачатия начинают происходить значительные перемены. Отеки на ногах во время беременности – одно из самых распространенных явлений. Такой .

    Брови нельзя отнести к части лица, это скорее его элемент, обязательный и необходимый. Брови не хуже ресниц придают взгляду выразительность. Они способны сделать нас .

    В народной медицине и в большинстве магазинных косметических средств для восстановления поврежденных волос используются различные натуральные масла. Еще из рецептов .

    День рождения — это особенное торжество почти всем никак не терпится его дождаться. В этот день дарятся и принимаются подарки, устраиваются сюрпризы. А когда такой .

    Организм человека складывается из воды на 80 процентов. А причин, вызывающих обезвоживание, немало. Сухой воздух, солнечные лучи, ветер, встречает каждого из нас на .

    До сих пор ученые бьются над теориями перемещений во времени, спорят – можно ли вообще путешествовать в далекое будущее и отправляться в прошлое. Физики пытаются понять .

    Подавляющее большинство населения ощущает в определенных жизненных ситуациях устойчивое чувство тревоги, необоснованного страха. Одни бояться замкнутого пространства .

    Какао – вкуснейший напиток, который любят и взрослые, и дети. Какао содержит витамины и микроэлементы. Оно поможет снять усталость и восполнить силы. Именно из-за этого .

    Среди множества блюд российской кухни супы – самые любимые. В некоторых используются потроха животных или птицы, засоленные огурцы. Попробуем рассказать о как вкусно .

    Всем Хари! Сегодня простой рецепта салата с изюминкой Подходит для всех! Даже сыроедов и веганов) Овощи можно комбинировать, также лучше добавит свежей зелени! У меня .

    Данный сайт представляет собой женский информационный порталв котором размещена информация по различным темам с вязаных по уходу за собой. На нашем сайте вы найдете рецепты изготовления масок для волос и лица, узнаете какими маслами пользоваться и какие прически в тренде уже в этом году. Мы надеемся, что информация будет вам полезна и вы ещё не раз посетите наш сайт.

    26 февраля . Институт аллергологии и клинческой иммунологии совместно с Министерством Здравоохранения проводят программу » Москва без аллергии«. В рамках которой препарат Гистанол Нео доступен всего за 149 рублей , всем жителям города и области!

    Аллергия на мясо

    Что такое аллергия на мясо

    Пищевая аллергия представляет аномальную чувствительность организма к тем или иным пищевым продуктам. Один из самых распространенных аллергенов — мясо животных. В его составе содержится большое количество белка, который активизирует продуцирование иммуноглобулина в клетках крови. Аллергия на мясо — патологическое состояние, связанное с нарушением иммунных функций. Иммунитет реагирует на белковые соединения, попавшие в кровь вместе с пищей, как на потенциально опасные вещества. Нарушенный защитный механизм организма не в состоянии нейтрализовать животный белок, поэтому происходит активный выброс гистамина в кровь. Это приводит к возникновению аллергической реакции, которая отображается на состоянии кожи, желудочно-кишечного тракта и ЛОР-органов. Аллергия на мясо нередко оказывается перекрестной и сочетается с непереносимостью сопутствующих продуктов. Так, аллергия на говядину часто сочетается с аллергическими реакциями на коровье молоко. У людей с непереносимостью куриного мяса возможна непереносимость куриных яиц.

    Ваш запрос успешно отправлен!

    В ближайшее время с Вами свяжется специалист
    call-центра и уточнит все вопросы.

    Аллергические реакции вызываются белком, который в высокой концентрации содержится в мясе и мясных изделиях. Он участвует во многих биологических процессах в организме. При нарушениях ЖКТ и иммунной системы организм перестает усваивать этот компонент. Как только белок попадает в кровь, в клетках начинают формироваться антитела, направленные на его нейтрализацию.

    Причины аллергии на мясо

    Основная причина развития аллергической реакции — белок альбумин, который содержится в мышечной ткани животных. Он растворяется в жидкостях и сворачивается под воздействием высоких температур. Реже аллергия на мясо вызвана гамма-глобулином. Эти компоненты входят в состав плазмы крови. При повышенной чувствительности организма происходит отторжение гамма-глобулина крови животных, результатом которого становится выработка иммуноглобулина. У некоторых людей наблюдается тотальная аллергия на мясо, при которой отмечается непереносимость всех существующих мясных продуктов. В отдельных случаях человек страдает аллергическими реакциями на определенный вид мяса (говядину, свинину, баранину и т. д.). Термически обработанный продукт редко вызывает аллергию, тогда как при употреблении копченостей, а также соленого и плохо прожаренного мяса риск развития воспалительного процесса увеличивается в разы. Во время приготовления в мясе разрушается значительная часть белковых соединений, в особенности альбумин.

    Аллергия на мясо, как правило, связана с генетической предрасположенностью к аллергическим реакциям. Ей страдают люди, с детства склонные к различным формам аллергий. Часто аллергия на мясо возникает у больных с аллергией на шерсть животных. При отсутствии наследственной предрасположенности возможно развитие патологии вследствие снижения иммунитета. К аллергическим реакциям склонны люди, перенесшие тяжелые инфекционные и хронические заболевания, а также подвергшиеся длительному лечению антибиотиками.

    Причина аллергической реакции иногда кроется в токсинах, накопившихся в мышечной ткани. Чтобы ускорить рост животных, на фермах вводят специальные добавки в корм, которые откладываются в мышцах и сохраняются в них длительное время.

    Кто входит в группу риска

    Наиболее широко аллергия на мясо распространена среди детей. Слабый, еще не полностью сформировавшийся организм легко поддается воздействию аллергена. Патология встречается у детей, в рационе которых преобладают мясные продукты, в частности, копчености. Также высока вероятность развития недуга у грудничков, находящихся на стадии постепенного перехода на обычное питание. Если родители пренебрегли рекомендациями педиатра, начали вводить мясо в рацион малыша слишком рано или в больших количествах, возможно возникновение приобретенной аллергии. Организм младенца должен приспособиться к новым условиям питания, поэтому важно соблюдать особую осторожность при введении в диету нового продукта.

    К особой группе риска относятся люди с наследственной склонностью к пищевым аллергическим реакциям. В семьях, где у отца или матери диагностирована аллергия на мясо, довольно часто рождаются дети с аналогичной патологией. Если недугом страдают оба родителя, вероятность его развития у малыша значительно увеличивается. Риск того, что у ребенка возникнет аллергия на мясо, существует и при наличии других форм пищевой аллергии у отца или матери.

    Заболевание не всегда диагностируется у людей с врожденными аномалиями развития. В редких случаях возможно его возникновение у взрослого здорового человека. Обычно это связано с преимущественно белковым питанием. Если основу рациона человека составляют такие продукты, как мясо, молоко и яйца, иммунная система испытывает регулярную нагрузку в виде постоянного поступления в кровь белка. Когда концентрация белка в крови значительно превышает норму, мозг получает сигнал об опасности и провоцирует выработку антител.

    Аллергия на мясо: симптомы

    При непереносимости мясных продуктов страдают пищеварительная, дыхательная и сердечно-сосудистая системы, нарушается обмен веществ. Нередко у больного развивается хронический гиповитаминоз, вызванный замедленным усвоением полезных веществ. Первые симптомы патологии возникают уже через 30-60 минут после приема пищи. Они проявляются метеоризмом, изжогой, тошнотой, рвотой. При ухудшении состояния больного отмечается повышение температуры тела, озноб, головокружение. Внешние признаки аллергии проявляются в виде сыпи по всему телу или на отдельных его участках, ярко-красных пятен на коже, сильного зуда, шелушения. Острая аллергия на мясо характеризуется крапивницей или отеком Квинке. Во втором случае к вышеописанным симптомам присоединяются признаки нарушения функций респираторных органов. Пострадавший жалуется на одышку, першение в горле, отечность гортани, зуд в носовой полости. У больного отмечается частое чиханье, сопровождающееся сильным насморком. В редких случаях аллергия на мясо вызывает покраснение и слезливость глаз.

    Если пострадавшему не оказать срочную медицинскую помощь, существует риск развития анафилактического шока. Состояние проявляется аритмией, потерей сознания, головокружениями, сильной головной болью, понижением артериального давления. При появлении подобных признаков необходимо срочно доставить пациента в медучреждение, так как анафилактический шок быстро приводит к клинической смерти.

    Аллергия на мясо у ребенка

    Заболевание в основном встречается у детей дошкольного и младшего школьного возраста. Его развитие вызвано либо генетикой малыша, либо особенностями рациона. При ранней диагностике патологии и принятии необходимых мер большинству детей (около 80 %) удается справиться с недугом к 8-10 годам. У грудничков аллергия на мясо связана с питанием кормящей матери. Если женщина часто употребляет мясные продукты, особенно колбасы и другие изделия мясного производства, аллергены попадают в кровь ребенка через грудное молоко. В таком случае следует ограничить количество мяса в рационе, отдать предпочтение растительным белкам. В дальнейшем мясной прикорм должен вводиться в рацион малыша под строгим присмотром педиатра. Если аллергия на мясо у ребенка протекает достаточно тяжело, придется отказаться от рыбы, молока, яиц и других белковых продуктов.

    Непереносимость животного белка у детей проявляется следующими симптомами:

    • вздутие живота;
    • кишечная колика;
    • жидкий стул;
    • отрыжка;
    • бурление в животе;
    • рвота;
    • диатез (ярко-красные шелушащиеся пятна на лице);
    • сыпь на теле, сопровождающаяся зудом;
    • приступообразный сухой кашель;
    • повышение температуры;
    • сонливость;
    • отсутствие аппетита;
    • капризность.

    Аллергия на мясо не всегда сопровождается целым рядом проявлений, иногда патология характеризуется всего несколькими признаками из списка. Неопытные родители принимают тревожные симптомы за простуду и пытаются вылечить ребенка традиционными средствами. На деле такое поведение только усугубляет ситуацию, воспаление становится еще сильнее. Чтобы избежать осложнений, необходимо записаться на прием к педиатру при первых признаках аллергической реакции. Своевременная медицинская помощь позволяет в течение недели стабилизировать состояние малыша.

    Диагностика аллергии на мясо

    Пациентов с признаками аллергии принимает врач-аллерголог. Аллергическими реакциями у малышей занимается педиатр. Врач оценивает состояние пациента с помощью лабораторной диагностики, на основе полученных результатов составляет план лечения. Диагностические исследования проводятся после беседы с больным, изучения анамнеза его заболеваний и первичного осмотра. Они основываются на таких методиках.

    1. Анализы крови на IgE и IgG. С их помощью определяют уровень иммуноглобулинов в крови при попадании в нее аллергена. Предполагаемое аллергенное вещество вводится врачом в образец крови для изучения дальнейших процессов. Если антитела образуют соединения с аллергеном, у пациента диагностируется аллергия на мясо. Анализ проводится без предварительной подготовки. Больной сдает кровь в любое время суток, вне зависимости от приема пищи. Если у пациента присутствуют симптомы острой аллергии, исследование крови выполняется без искусственного введения в него аллергена.
    2. Кожные пробы (аллергопробы). Методика используется только для диагностики хронической аллергии. Проведение кожных проб при острой патологии ведет к ухудшению состояния пациента. Подобная диагностика также противопоказана детям до 5 лет. Аллергопробы подразумевают подкожное введение аллергена путем инъекции или нанесение его на кожу. Если через несколько часов после выполнения процедуры обработанный участок краснеет, отекает, начинает чесаться, а у пациента появляются признаки общего недомогания, врач подтверждает предварительный диагноз.
    3. Провокационные пробы. Эта методика применяется в редких случаях, когда выявить аллерген достаточно сложно. Больному, у которого предположительно аллергия на мясо, предлагают съесть порцию любого мясного продукта. Затем пациент в течение суток находится под присмотром врачей, которые наблюдают за реакцией организма на раздражитель. Для получения более точной информации у больного берут образец венозной крови.

    Аллергия на мясо: лечение

    Врач-аллерголог назначает терапию только после комплексной диагностики. Лечебный курс состоит из двух основных этапов:

    • элиминационная терапия;
    • медикаментозная терапия.

    Первый этап направлен на естественную очистку организма от гистамина и предупреждение повторного попадания в кровь аллергенов. Пациенту назначается диета — ограничение в рационе мясных продуктов. Полный отказ от мяса нецелесообразен, так как в нем содержится масса полезных веществ. Для предупреждения аллергических реакций рекомендуется употреблять только мясо, подвергшееся длительной варке или тушению. Оптимально варить продукт, 3-4 раза сливая бульон, так как большая часть аллергенов растворяется в жидкости. Альтернативная диета для людей, у которых диагностирована аллергия на мясо, заключается в переходе на вегетарианство. В таком случае рекомендуется записаться на консультацию к диетологу, который поможет составить сбалансированный рацион с учетом потребностей организма.

    Медикаментозная терапия включает прием энтеросорбентов, иммуномодуляторов и антигистаминных препаратов. Для устранения признаков кожной аллергической реакции больным показаны кортикостероиды и гидрокортизоновые местные средства.

    Гипоаллергенная диета при беременности и грудном вскармливании

    Гипоаллергенная диета при беременности и грудном вскармливании

    Согласно утверждению многих специалистов, аллергия начинает формироваться у ребенка еще во время его пребывания в утробе матери. Одной из ее причин является непереносимость или скрытая пищевая аллергия у матери в период беременности и кормления грудью. Проявляется она не только в типичных аллергических реакциях. К проявлениям скрытой пищевой аллергии в период беременности можно также отнести набор лишнего веса, гестоз, нефропатию беременных (отеки, повышение артериального давления, протеинурию) и гестационный сахарный диабет. У детей таких мам чаще возникают аллергические заболевания, перинатальные поражения нервной системы с повышенным внутричерепным давлением, они чаще болеют. Таким образом, после родов проблема не заканчивается: она переносится на ребенка.

    Женщинам, у которых в период беременности появляются перечисленные выше проблемы, необходимо соблюдать гипоаллергенную диету с исключением облигатных аллергенов: цитрусовых, шоколада, яиц, орехов, меда и др. Для профилактики набора лишнего веса рекомендуется использовать разгрузочные дни – яблочные, кефирные и т. д. Для устранения гестоза одних только пищевых ограничений будет недостаточно. Потребуется и медикаментозное лечение. Беременным указанных групп необходимо исключить из своего рациона копчености, уксус, соленья и острые блюда. Однако это лишь общие советы, которые не учитывают индивидуальной непереносимости определенных продуктов, а аллергическая реакция может проявиться абсолютно на любой продукт, даже на яблоки и кефир.

    Тем женщинам, которые входят в группу высокого риска рождения ребенка с аллергической патологией, необходимо пройти специальные тесты, с помощью которых определяется наличие в крови аллергенспецифических пищевых Ig G4 антител, образующихся в организме как реакция на продукты питания. Они передаются плоду через плаценту и играют большую роль в формировании аллергической предрасположенности ребенка. Когда количество антител превышает определенный уровень, можно говорить о непереносимости определенного вида продуктов или скрытой аллергии. С учетом этих индивидуальных отклонений беременным назначается соответствующая элиминационная диета.

    В группу повышенного риска входят женщины, в семье которых есть аллергическая патология: у нее самой, мужа или старших детей. Если аллергиком является один из членов семьи, риск развития аллергической патологии у ребенка составляет 20–40 %, а если оба родителя – аллергики, риск возрастает до 70 %.

    Такие тесты обязательно нужно проходить беременным с гестозом, гипертонией, гестоционным сахарным диабетом, а также при рецидивирующих заболеваниях мочевыделительной системы (хронических цистите и пиелонефрите). Обычно, если такие женщины проходят соответствующее обследование и придерживаются назначенной им элиминационной диеты в сочетании с противовирусной и противогипоксической терапией (если это необходимо), они избавляются от осложнений во время беременности и рожают здоровых детей.

    В период кормления грудью женщинам также рекомендуется соблюдать гипоаллергенную диету, если у их детей замечены какие-либо признаки аллергических реакций на пищевые продукты. Состав такой диеты приведен в табл. 10.

    Гипоаллергенная диета для кормящих матерей

    Таблица 10 (продолжение)

    Из гипоаллергенной диеты кормящей матери рекомендуется исключить жирные и жареные блюда. Объем выпиваемой за день жидкости должен составлять не менее 1,5–2 л. Лучше всего пить некрепкий зеленый чай без каких-либо ароматических добавок, минеральную воду без газа, яблочный сок без сахара и консервантов, разведенный пополам с кипяченой водой (желательно использовать соки, специально предназначенные для детского питания), компоты из сухофруктов.

    Из мяса рекомендуется делать тефтели, котлеты, запекать его в духовке, отваривать или готовить на пару. Овощные супы необходимо варить на воде. Летом и осенью для их заправки следует использовать созревающие в сезон овощи, зимой и весной – только замороженные (кабачки, цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту, вымоченный картофель, зеленые фасоль и горошек). Крупы (гречку, рис, кукурузу, неглазурованные кукурузные хлопья) желательно вымачивать не менее 2 часов.

    Из кисломолочных продуктов рекомендуются бифидок, ацидофилин, нежирный творог, биойогурт без добавок, козий нежирный сыр и другие неострые нежирные сорта сыра (до 17 %), кефир 1 %-ной жирности. Общее количество кисломолочных продуктов, употребляемых в день, должно составлять 500 г. Молоко 0,5 %-ной жирности рекомендуется добавлять только в чай.

    4mama

    Начиная с 6 месяцев, в меню крохи пора вводить прикорм. Но нужно помнить, какие продукты являются наибольшими аллергенами, чтобы вводить их в детский рацион наиболее осторожно. Мы предлагаем вам список продуктов, которые могут вызвать аллергию у ребенка.

    Коровье молоко

    Если у малыша аллергия на молоко, ему также нельзя предлагать творог, йогурт, сметану, сливки, твердый сыр и масло. Можно предложить малышу-аллергику замену на эти молочные продукты: козье молоко (в нем нет аллергена, который находится в коровьем молоке) и кефир (под влиянием кефирного грибка аллерген расщепляется).

    Если у ребенка аллергия на коровье молоко, то и на красное мясо (говядину и телятину) у него тоже будет аллергия. Также в группе риска находится и курятина. Самое безопасное мясо для карапуза – это мясо перепелки, крольчатина и постная индюшатина.

    Не зря на первом году жизни не рекомендуется вводить в рацион крохи белок яйца – это сильный аллерген. Помни, что яйца входят в большинство продуктов кондитерского изготовления и в выпечку, поэтому старайся такие вкусности готовить сама без яичного белка. Желток крохе можно.

    Перепелиные яйца не аллергенны, их можете предложить малышу с 7 месяцев.

    Зерновые продукты

    В зерновых продуктах содержится глютен, который может вызвать аллергические проявления у ребенка. Глютен содержится в пшенице, ржи, овсе и ячмене. Постарайся не вводить в меню крохи до года продукты на их основе. Безглютеновые каши – это кукурузная, гречневая, рисовая, пшенная.

    Наиболее аллергенен цветочный мед, так как в него входит пыльца различных растений. А вот гречишный мед, как правило, аллергии не вызывает. Только не злоупотребляйте им.

    Аллергия на рыбу возникает очень редко, но все же будьте осторожней при введении ее прикорм малыша. Наиболее аллергенна – морская рыба.

    Помните, что если у крохи аллергия на морскую рыбу, у него возможно будет аллергия на морепродукты: креветки, кальмары и пр.

    Ягоды и фрукты

    Клубника и цитрусовые считаются наиболее аллергенными продуктами. Из экзотических также обладают аллергическими «наклонностями» ананас и киви. А из «наших» стоит избегать в меню карапуза фруктов и ягод красного цвета.

    Орехи

    Наиболее аллергенны такие орехи, как миндаль и арахис, и именно их много в сладостях. Тяжелую аллергическую реакцию может вызвать даже минимальная доза орехов.

    Овощи

    Самые опасные из овощей – это помидоры. Если у крохи обнаружилась аллергия на них, то также со временем может появиться аллергия на картофель. Иногда вызывает аллергию морковка.

    Новости партнеров

    Новое на сайте

    Воспоминания до года: что никогда не забудет мама?

    В Киеве откроется интерактивная выставка Ukraine WOW

    Согреваемся вкусно: 3 рецепта крем-супа

    Как реагировать на рекламу правильно и чему научить детей? Инфографика против манипуляций!

    Как наш мозг нас обманывает: психолог о когнитивных искажениях и о том, как их преодолеть

    Зимнее время: так переходим или нет?

    Спецпроекты

    Прикорм: тестируем печенье и каши

    Любимые журналы теперь доступны и онлайн

    Потрап на обкладинку журнала Единственная з Перфектил

    Курс по медиаграмотности для родителей

    Открой для себя все грани Дубая: советы и лайфхаки для путешественников

    О чем молчат девушки: все о пилингах

    Обзор косметики , что актуально осенью?

    Новости партнеров

    Новости партнеров

    Воспоминания до года: что никогда не забудет мама?

    Мамы вообще отличаются удивительной памятью. Они помнят день, минуту и секунду, когда их малыш сделал первый шаг. Да, есть то, что мама никогда не забудет. Далее об этом подробнее.

    В Киеве откроется интерактивная выставка Ukraine WOW

    Согреваемся вкусно: 3 рецепта крем-супа

    Украинские звезды запустили флешмоб в поддержку съемок байопика о Лесе Украинке

    5 детских песенок-зарядок, чтобы полюбить их делать и не ныть!

    День защитника Украины: как украинские звезды поздравили военных

    Фильмы с осенним настроением, которые стоит посмотреть уже сегодня

    5 вдохновляющих фильмов об учителях — настоящих профи

    © ООО «Эдипресс Украина», Edipresse Ukraine, 2008 — 2020

    Все права на материалы, размещенные на сайте 4mama.ua, охраняются в соответствии с законодательством Украины.

    Использование материалов сайта 4mama.ua в оригинальном размере (в полном объеме) без письменного разрешения редакции запрещается.

    Разрешается републикация и цитирование статей в объеме не более 250 знаков для одного информационного материала, с обязательным указанием ссылки на источник, а для Интернет-ресурсов – прямой для поисковых систем гиперссылки, не закрытой от индексации поисковыми системами. Гиперссылка должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала.

    Перепечатка, копирование, воспроизведение или иное использование материалов, которые содержат ссылку на rexfeatures.com или depositphotos.com, строго запрещены.

    Материалы с пометками ! и P размещены на правах рекламы. Редакция не несет ответственности за достоверность данной информации.

    Аллергия на мясо: причины, симптомы и лечение

    Аллергия на мясо явление крайне редкое. Обычно встречается у детей и людей, которые предрасположены к повышенной чувствительности на курицу и свинину. Может формироваться как к какому-либо определенному виду этого продукта, так и к нескольким его видам.

    Насколько это вероятно?

    Случаи, когда мясо является главной причиной повышенной чувствительности, вполне реальны, хоть и встречаются крайне редко. Чаще всего это вызывает какая-то определенная его разновидность. Подвержены этому 3-15% детей и около 3% взрослых.

    Заболевание обычно проявляется в раннем детстве. По мере взросления ребенка она иногда пропадает совсем, но может вернуться, если начать употреблять этот продукт в неограниченных количествах.

    Аллергия на мясо курицы

    Курятина достаточно часто встречается в нашем рационе, это обусловлено ее питательностью, вкусовыми качествами, доступностью и низкой ценой. Нередко блюда из курицы используются в различных диетах. Но не стоит забывать, что она обладает высоким уровнем аллергенности.

    Аллергия на крольчатину

    Повышенная чувствительность на крольчатину встречается достаточно редко из-за того, что она обладает низким уровнем аллергенности, но и считать его полностью диетическим тоже нельзя.

    В отдельных случаях такая реакция может быть спровоцирована слабым иммунитетом либо же наличием химикатов и вредных веществ, которые входили в состав корма. Протекает по-разному у разных людей, нередко сопровождается рвотой, поносом, болями в животе и сыпью. В отдельных, более тяжелых случаях — проблемами с дыханием (удушьем). Но, как правило, крайне редко. При проявлении подобных признаков следует исключить крольчатину из рациона и обратиться к врачу-аллергологу.

    Аллергия на говядину

    Говядина чаще всего вызывает раздражение. Это происходит из-за наличия в ней белков альбуминов, иммуноглобулинов и сывороток. Белки содержащиеся а мышцах менее опасны.

    Прежде всего, аллергическое раздражение влияет на работу желудочно-кишечного тракта и сопровождается жидким стулом, тошнотой, болью в области живота. Могут появляться зуд и сыпь на коже.

    При следующем употреблении аллергена развивается анафилаксия, появляется бледность кожи, отеки, осложняется дыхание.

    Следует помнить, что при воздействии высокой температуры аллергены становятся не активными и признаков заболевания не наблюдается.

    Аллергическая реакция на другие виды мяса

    • Свинина. Основные аллергены — альбумин или гаммаглобулин, белки входящие в состав сыворотки. Обработка высокой температурой либо замораживание снижает их активность, поэтому раздражение развивается в основном у тех, кто употребляет ее в сыром виде.
    • Баранина. По сравнению с говядиной или курицей, баранина не так аллергенна. В баранине основными аллергенами являются иммуноглобулины и альбумины, которые входят в состав сыворотки.
    • Оленина. Способствует развитию аллергических признаков у людей, которые имеют нетерпимость к другим схожим продуктам. Оленина не рекомендована людям с повышенной чувствительностью.

    Безалергенное мясо

    1. Конина. Конина не аллергенна и поэтому ее могут употреблять в пищу даже дети в раннем возрасте. Кроме этого конина полезна для работы сердца, укрепляет кровеносные сосуды и понижает уровень холестерина.
    2. Индейка. Обладает низким уровнем аллергенности, кроме этого она легко переваривается и отлично усваивается.

    Аллергия у детей

    Это встречается почти у каждого второго ребенка, и может быть вызвано наличием в продукте белка, который аналогичен белковым соединениям организма человека. Одной из причин ее возникновения у ребенка можно считать позднее введение мяса в рацион питания, когда организм, впервые сталкиваясь с аллергеном, отвечает раздражением.

    При возникновении первых признаков необходимо исключить из рациона тот продукт питания, который спровоцировал реакцию. Если же имеются сомнения, то лучше обратиться к диетологу, который порекомендует правильное питание, включающие все необходимые вещества.

    Основные причины реакции

    Основной причиной заболевания, как было уже отмечено, являются белки и их соединения. Также возбудителем могут быть вещества, входящие в корма для животных и птиц. Например, антибиотики и рыбная мука (добавляется в корм для цыплят). Сюда можно добавить вкусовые добавки и красители, повсеместно использующиеся в производстве полуфабрикатов.

    Не стоит исключать и такие факторы, как генетическая предрасположенность и состояние экологии. Необходимо помнить, что реакция иногда бывает перекрестной.

    Основные симптомы

    К типичным признакам можно отнести покраснение кожи, которое обычно сопровождается зудом и сыпью, сюда же можно отнести и отеки, чувство жжения во рту, тошнота, диарея.

    Артериальное давление понижается, что вызывает обмороки и боли в голове. Может возникать кашель, сопровождающийся удушьем. Иногда возникает насморк.

    Лечение и профилактика аллергии на мясо

    На начальном этапе лечения требуется определить, что является раздражителем. Если это животный белок, то нужно перейти на диету и заменить его белком растительного происхождения. Однако не нежно переходить полностью на вегетарианство. В меню также можно попробовать включить морепродукты.

    При первых проявлениях не стоит медлить, нужно как можно скорее отправиться аллергологу на обследование, после чего уже можно назначить препараты. Важно помнить, что у некоторых болезней симптомы сходны, поэтому необходимо точно знать, являются ли все проявления именно признаками этого заболевания.

    Рекомендуется использовать такие препараты как Кларитин, Зиртек и Супрастин, обладающие действием антигистаминного характера. Перед употреблением нужно ознакомиться с побочными эффектами данных препаратов. Как правило, это сонливость, затруднение мышления, слабость, медлительность. Сюда же можно отнести и их способность накапливаться в организме со временем, поэтому не стоит ими злоупотреблять.

    В случае проявления раздражений на коже можно воспользоваться такими препаратами как Синафлан, Локоид, Зиртек, которые могут выпускаться в форме мази, крема или геля.

    Нередко прибегают и к так называемым «народным методам», что можно использовать в дополнение как основным препаратам, назначенным по рецепту врача. К примеру, можно использовать медовые соты два раза в день. Земляничный чай также способствует снижению возбудимости на аллерген. Его можно употреблять по полстакана ежедневно.

    Аллергия у беременных

    Медицинский эксперт статьи

    Статистика утверждает, что аллергия у беременных диагностируется довольно часто – практически каждая четвертая женщина, ожидающая малыша, страдает той или иной формой аллергии. Признаки аллергической реакции у беременных мало чем отличаются от симптомов аллергии у других людей, однако у будущих мам заболевание протекает сложнее.

    Аллергия чаще всего не является прямым противопоказанием к зачатию и процессу вынашивания плода, несмотря на риск передачи аллергической реакции по наследству. Тем не менее, существует ряд сложностей и угроз, которые необходимо учитывать как будущей матери, так и ее лечащему врачу.

    Почему развивается аллергия у беременных?

    Следует отметить, что в группу риска в основном входят те женщины, у которых до момента зачатия уже была предрасположенность к аллергии, остальные беременные чаще всего страдают ложной аллергией, то есть или непереносимостью какого-либо продукта, или так называемой аллергией на сам факт беременности.

    Любой аллерген, который является провокатором агрессивного ответа иммунной системы, может вызвать аллергию у будущей мамы. Это пыльца растений и бытовая пыль, шерсть или перхоть домашних животных, словом, весь стандартный перечень аллергенов. Также организм беременной женщины чрезвычайно восприимчив к различным пищевым провокаторам. Учитывая вкусовые «капризы» и возможное бесконтрольное употребление желаемого продукта, можно с уверенностью говорить о том, что пищевая аллергия провоцируется не столько самим продуктом, сколько его количеством. Также существует версия о влиянии гормональных изменений на чувствительность организма к аллергенам. Таким образом, сам факт беременности становится как бы провоцирующим фактором для возникновения аллергической реакции. Эта теория пока не подтверждена статистически международным аллергологическим сообществом, но также и не отрицается аллергологами.

    Как проявляется аллергия у беременных?

    Клинические проявления аллергии беременных женщин практически идентичны симптоматике классической аллергической реакции. Однако, замечено, что чаще всего будущие мамы страдают от ринита, который еще называют вазомоторным ринитом беременных. Связан этот симптом с гормональными изменениями в организме женщины, которые наиболее ярко проявляются во втором триместре. Вторым в списке аллергических признаков стоит дерматит или крапивница. Сильный зуд безусловно осложняет состояние будущей матери, но не является таким угрожающим симптомом, как бронхиальная астма, которая также может развиться во время беременности. Астма чаще всего не дебютирует в период вынашивания ребенка, она может рецидивировать, начавшись еще задолго до зачатия. По наблюдениям гинекологов бронхиальная астма во время беременности если и проявляется, то намного легче и реже, чем ранее. Связано это с тем, что в организме женщины значительно повышается уровень кортизола, который способен «тормозить» аллергические реакции. Как и у всех аллергиков наиболее опасными аллергическими проявлениями считаются генерализованная крапивница, отек Квинке и анафилактический шок. Разумеется, эти грозные проявления аллергии не смогут развиться, если беременная женщина будет внимательно относиться к малейшим изменениям и реакциям на различные раздражители. Чаще всего, и отек Квинке и анафилактический шок можно предупредить на ранних этапах развития.

    Чем опасна аллергия у беременных?

    Если беременная женщина все же подверглась атаке аллергии, на внутриутробное развития плода это, как правило, не влияет, поскольку малыш надежно защищен материнской плацентой. Повлиять на состояние плода могут лишь два основных фактора, которые необходимо учитывать:

    1. Постоянная одышка, затрудненное дыхание и, особенно, приступы бронхиальной астмы у матери могут сказать на состоянии плода (гипоксия).
    2. Медикаментозная противоаллергическая терапия, назначенная по жизненным показаниям, может повлиять на маточно-плацентарный кровоток и вызвать некоторые внутриутробные пороки.

    Аллергия у беременных сама по себе не является серьезной патологией, угрожающей малышу, так как материнские иммунокомплексы, отвечающие на вторжение антигена, не способны проникать через плаценту. Тем не менее, даже малая доля риска требует профилактических мер, к которым относятся следующие рекомендации.

    Как лечится аллергия у беременных?

    Если будущая мама будет достаточно осторожна, то применение лекарственных средств можно свести к минимуму, ведь многие антигистаминные препараты строго противопоказаны при беременности. Категорически запрещено принимать димедрол и все лекарства, в состав которых он входит. Димедрол способен повысить тонус матки и спровоцировать выкидыш. Есть препараты, которые могут повлиять на внутриутробное развитие плода, поэтому назначение антигистаминов – это прерогатива врача и любое медикаментозное средство показано лишь в случае, когда результат лечения будет ценнее риска, то есть строго пожизненным показаниям. При кожных проявлениях аллергии – зуде, покраснении, высыпаниях допустимы местные антигистаминные препараты (мази, гели, спреи), но их также должен выписывать доктор. Советы подруг, рекомендации родственников, словом любое самолечение при беременности недопустимо.

    Аллергия у беременных, при условии, что аллерген выявлен, лечится с помощью элиминации провоцирующего вещества. Если это бытовая пыль, то, порой достаточно убрать все ковры, мягкие игрушки, провести генеральную уборку, проветривать помещения и обеспечить надлежащую влажность, чтобы симптомы аллергии просто исчезли. Животные, пыльца растений, другие аллергены – контакт с ними желательно либо исключить на весь период беременности, либо минимизировать. Также показана гипоаллергенная диета, которая в принципе должна стать основополагающей даже при отсутствии признаков аллергии. Если же аллергия у беременных развивается и требует медикаментозного лечения, обычно назначаются антигистаминные препараты последнего поколения, которые обладают минимальными побочными воздействиями как на организм матери, так и на плод.

    Как предотвратить аллергию при беременности?

    Гипоаллергенная диета и разумные порции желаемых, предпочитаемых продуктов. Давно известно, что пищеварительный тракт будущей матери – основной источник аллергии, особенно на 20-22 недели беременности, когда иммунная система плода уже достаточно хорошо сформирована. Любой продукт, к которому «тянет» беременную, должен употребляться малыми порциями, чтобы не спровоцировать пищевую аллергию у женщины и возможный агрессивный ответ иммунитета малыша в будущем. Кроме того, из меню следует исключить все аллергопровоцирующие блюда.

    По возможности ликвидировать все провоцирующие факторы в помещении – ковровые покрытия, шерстяные одеяла и пледы, словом все то, где могут скапливаться пылевые аллергены. Это же относится и к домашним животным и к цветущим комнатным растениям. Если их невозможно удалить, следует максимально ограничить контакт с ними, по крайней мере, на период беременности.

    Регулярное проветривание, влажная уборка и соблюдение элементарной гигиены, но без применения агрессивных химических веществ. Помогут значительно снизить риск возникновения аллергии, вызванной бытовой пылью.

    Необходимо посоветоваться с лечащим врачом и начать принимать витамины, способствующие уменьшению аллергических реакций. К таким средствам относятся витамины А, В, С.

    Аскорбиновую кислоту, как правило, принимают по 1-3 грамма в день – это помогает укрепить иммунитет и предотвратить возникновение вазомоторного ринита. Дозировку нужно согласовать с доктором.

    Витамины группы В, особенно В12, являются своеобразными природными, естественными антигистаминами. Цианокоболамин значительно снижает проявления кожных аллергических реакций, помогает предотвратить приступы бронхиальной астмы. Доза приема соответствует 500мг в сутки, курс – от 3-х до 4-х недель. Приме витаминов группы В также необходимо согласовать с гинекологом.

    Прием аспартата цинка поможет снизить риск аллергии на запахи, точнее на бытовую химию или косметику. Цинк необходимо принимать только в комплексных соединениях, чтобы не спровоцировать дисбаланс других важных микроэлементов – меди, железа.

    Все продукты, содержащие рыбий жир, либо линолевая кислота способны предотвратить аллергический насморк и зуд.

    Олеиновая кислота поможет нейтрализовать излишний выброс гистамина, а содержится она в очищенном, качественном оливковом масле.

    Хорошо снижает проявления вазомоторного ринита прием пантотеновой кислоты. Прием 100 миллиграммов перед сном уже на второй день дает положительный результат.

    Аллергия у беременных может и не проявиться, если будущие мамы откажутся от вредных привычек, будут соблюдать такие простые и всем знакомые принципы здорового образа жизни и настроятся на положительные перемены в своей жизни.

  • Добавить комментарий