Аллергия на цитронеллу (лемонграсс) у беременных

Содержание страницы:

Эфирные масла во время беременности

Эфирные масла (ЭМ) — душистые, легко летучие вещества, содержащиеся в различных частях растений, главным образом в цветах, листьях, плодах, корнях. Они являются высококонцентрированной смесью ароматов растений. Степень концентрирования по отношению к содержанию их в растениях составляет 50-1000 раз. Если говорить о содержании эфирных масел в воздухе, то степень концентрирования компонентов эфирного масла достигает несколько миллионов раз. Поэтому применение эфирных масел при нанесении на кожу должно быть ограничено в большинстве случаев разбавленными (не выше 25%, обычно 5-10%) растворами, обычно в этиловом спирте или растительных маслах. Избыток применения эфирных масел является очень опасным и является причиной многих проблем со здоровьем в случае неправильного применения [1].

Беременность — особое состояние в жизни каждой женщины. В нём есть свои прелести и особенности, будущей маме приходится вносить коррективы в свой привычный уклад жизни, в том числе и в уход за собой. Некоторые компоненты, входящие в состав косметических средств могут оказывать неблагоприятное воздействие на состояние беременной и её малыша. Эфирные масла как раз относятся к таким компонентам, будущей маме с некоторыми из них нужно быть крайне осторожной, а какие-то вовсе исключить из своей жизни на ближайшие 9 месяцев.

Большинство эфирных масел — совершенно безопасны и производят небольшое количество аллергических реакций, если они правильно используются в соответствии с уровнем безопасной концентрации. Однако некоторые эфирные масла обладают явными признаками ядовитых веществ практически при любом уровне применяемых доз.

Чтобы разобраться, почему то или иное эфирное масло не рекомендовано во время беременности, необходимо обратиться к их химическому составу. В составе многих эфирных масел могут присутствовать токсичные вещества, имеющие природное происхождение:

1.Фенольные соединения: анетол, сафрол, эвгенол , тимол (тимьян 60%), карвакрол и др.

Масла, содержащие такие вещества, обладают повышенной токсичностью и способностью оказывать раздражающее действие на кожу.В составе эфирных масел они считаются наиболее опасными по реактивности компонентами. Эфирные масла с большим содержанием фенолов при неправильном использовании могут вызывать токсические реакции — головокружение, общую слабость, раздражение кожи и слизистых оболочек дыхательных путей, расстройства дыхания, коллапс, аллергические реакции, а при хронической интоксикации могут оказывать гепатотропное и нейротоксическое действие, стимулировать рост опухолей [3,4].

Эфирные масла с высоким содержанием фенольных соединений:

Гвоздики — эвгенол 80-85%
Душицы обыкновенной — карвакрол
Чабера — карвакрол, тимол
Чабреца (тимьяна) — тимол 60%, карвакрол 2-10%

Бэй( лавр американский) — эвгенол 60%

2.Кетоны: туйон, изотуйон, пинокамфон, изопинокамфон, камфора и др. В больших дозах токсичны, опасны для беременных.

Ароматерапевт из Германии доктор Д. Вабнер на основании результатов исследований предложил классификацию эфирных масел сильного действия, основанную на их химическом составе и токсикологических свойствах. Было отмечено, что эфирные масла с высоким содержанием кетона могут вызывать побочные отрицательные действия: нейротоксичность (негативно влияют на функции нервной системы), эмбриотропный эффект (опасны во время беременности), гепатотропный эффект (нарушают функцию печени) [4]. Такими свойствами обладают эфирные масла с высоким содержанием кетонов:

  • Иссопа — пинокамфон
  • Лаванды ковшиковой — камфора
  • Мяты болотной — тулегон
  • Полыни горькой — туйон
  • Полыни обыкновенной — туйон
  • Руты — леонилкетон
  • Туи — туйон
  • Шалфей мускатный —туйон 30-45%, камфора до 25%

С осторожностью рекомендуется применять эфирные масла со средним содержанием кетонов:

  • Камфорного дерева — камфора
  • Лаванды широколистной— камфора до 14%
  • Шалфея лекарственного — туйон

Относительно безопасны эфирные масла с низким и минимальным содержанием кетонов:

Бессмертника — италидон
Ветиверии — ветивон
Кедра атласский — атлантон
Мяты перечной — ментон
Розмарина (вид campher) — камфора 7%
Розмарина (вид veteran) — вербенон
Эвкалипта (вид dives) — криптон
Эвкалипта (вид polibractea) — пиперитон
Эвкалипта шаровидного — пинокарвон [4]

3. Альдегиды терпенового строения: к ним относятся цитраль, нераль, гераниаль, коричный альдегид.

В больших концентрациях могут оказывать раздражающее действие на кожу и слизистые оболочки, у чувствительных лиц вызывать аллергические реакции. Поэтому требуется особая осторожность в использовании эфирных масел, содержащих большое количество альдегидов, особенно у детей и лиц, имеющих аллергические реакции в прошлом [3].
В некоторых эфирных маслах довольно много альдегидов:

  • в коричном из коры — до 75% (коричный альдегид),
  • в лемонграссовом — до 70% (цитраль).
  • Альдегид цитронеллаль — в эфирных маслах цитронеллы, лимонного эвкалипта; бензойный альдегид — в эфирных маслах стиракса, пачулевом масле.

Нельзя забывать о возможности возникновения аллергических реакций, особенно у предрасположенных лиц, поэтому если Вы решили начать использовать новое для Вас эфирное масло, то тест на чувствительность крайне важен и необходим, не стоит им пренебрегать. Для проведения теста разведите в 1 мл жирного масла (персикового, оливкового и др.) 1 каплю эфирного масла. Нанесите на область запястья 1—2 капли смеси, слегка вотрите и понаблюдайте за состоянием кожи в течение суток. Если не наблюдается покраснения, зуда, отека, то спокойно можно использовать данное эфирное масло в такой концентрации.

Особенно рекомендуется провести накожный тест эфирных масел гвоздики, душицы, корицы, цитронеллы, тимьяна, поскольку они могут вызвать раздражение. Ввиду этого не стоит пользоваться ЭМ в чистом виде, а использовать растворители.

Обязательным условием для использования эфирных масел является индивидуальная обонятельная оценка, особенно в первом триместре беременности, в котором часто будущих мам посещает токсикоз: запах должен быть приятным, не вызывающим раздражения слизистых оболочек носа и дыхательных путей. Для тестирования нанесите 1 каплю эфирного масла или композиции (смеси) из эфирных масел на лист бумаги и вдохните аромат несколько раз. Оцените свое состояние в течение 10—20 минут.

Полученный нервный импульс под действием этого потенциала формирует сигнал, который в результате обработки в головном мозге воспринимается как запах определенного качества и силы. Таким образом ароматические компоненты запахов, воздействуя на рецепторы, запускают в действие многочисленные биохимические процессы, тесно связанные с функционированием человеческого организма [4].

Согласно исследованиям R.I.F.M. ( Research Institute for Fragrance Materials — Научно-исследовательский институт Материалов Аромата) и I.F.R.A. ( International Fragrance Research Association — Международная Ассоциация Исследования Аромата), составлены списки эфирных масел, которыми необходимо пользоваться с осторожностью или запрещено их использование во время беременности. К первым относятся, помимо указанных выше: ромашка немецкая, цитронелла, кипарис, фенхель, мирра, роза болгарская, майоран. К последним относятся: лавандин, базилик, кора берёзы сладкой, эстрагон, розмарин, кориандр [1].

Таким образом, если проанализировать информацию, представленную выше, можно разделить эфирные масла на две категории.

Эфирные масла, которыми будущей маме нужно пользоваться с осторожностью:

  • Кедр атласский
  • Эвкалипт
  • Мята перечная
  • Ромашка немецкая
  • Кипарис
  • Фенхель
  • Мирра
  • Роза болгарская
  • Майоран
  • Цитронелла

Эфирные масла, которые нельзя использовать во время беременности:

  • Гвоздика
  • Душица
  • Тимьян (чабрец)
  • Полынь горькая и обыкновенная
  • Туя
  • Шалфей мускатный и лекарственный
  • Иссоп
  • Мята болотная
  • Камфорное дерево
  • Корица
  • Кориандр
  • Лемонграсс
  • Эстрагон
  • Лавандин
  • Кора берёзы сладкой
  • Базилик
  • Розмарин
  • Лаванда ковшиковая и широколистная
  • Бэй (Лавр американский)

В то же время существуют эфирные масла, состоящие преимущественно из химических веществ, не обладающих токсическими свойствами: спирты, эфиры, кумарины и фурокумарины. К таким ЭМ относятся:

Нельзя забывать, что эфирные масла с повышенным содержанием кумаринов и фурокумаринов (из кожуры цитрусовых: лимон, апельсин, лайм, мандарин, грейпфрут) обладают способностью к фотосенсибилизации, т.е усиливать неблагоприятное влияние солнечных лучей, вызывая ожоги, фотодерматиты и фототоксические реакции. Поэтому их лучше использовать в вечернее и ночное время суток или наносить за 3 часа до выхода на солнце.

Так же при приеме препаратов йода и железа не следует применять эфирное масло лаванды [4].

Список использованной литературы:

  1. «Ароматерапия. Учебный курс» Б. Виноградов, Н.Виноградова, Л.Голан
  2. «Энциклопедия эфирных масел»Ванда Селлар
  3. «Косметическая химия» учебное издание В 2 частях, Часть 1, Самуйлова Л.В., Пучкова Т.В., 2005.
  4. «Ароматерапия для начинающих» Леонова Н.С.

Аллергия у беременных

Одним из наиболее распространенных среди женщин в положении заболеваний считается аллергия. Аллергия у беременных по статистике встречается в двадцати пяти случаях из ста. При этом главной причиной наличия такого заболевания служит неблагоприятная обстановка с точки зрения экологии. Половина всех страдающих от аллергии людей на планете проживают в населенных пунктах с низким уровнем жизни. Вообще аллергия – это определенная реакция всего организма человека на влияние каких-либо внутренних или внешних раздражителей. Аллергенами могут быть любые организмы, вирусы или вещества. К примеру, белок чужеродных сывороток, перья, шерсть, какая-то косметика, лекарственное средство и многое другое. Все это окружает каждого из нас практически ежесекундно. Люди, которые когда-нибудь сталкивались с подобной проблемой, очень много знают о симптомах аллергии. Самыми распространенными из них являются сыпь, слезоточивость, кашель, диарея и тому подобное.

Специалисты утверждают, что наличие сильной аллергии на что-либо является запретом к зачатию малыша. Причина этого заключается в том, что во время беременности все реакции организма усиливаются. Именно поэтому аллергия на каком-либо сроке просто напросто проявиться еще сильнее. Изменения иммунной системы будущей матери влияют на реакцию организма на подобные раздражители. Кроме того, довольно часто аллергия передается ребенку по наследству от матери. В любом случае она вряд ли повлияет непосредственно на течение самих родов. Стоит отметить, что аллергия у мамы не считается противопоказанием к вскармливанию малыша грудью.

Аллергия у беременных проявляется по-разному. Она может быть похожа на крапивницу или на ринит. В последнем случае ее называют аллергическим ринитом, так как она характеризуется затруднением дыхания, чиханием и отеком слизистой оболочки носа, жжением в глотке и выделениями из носа. Чаще всего при сильном приступе женщина может страдать от отека гортани, что в свою очередь сопровождается сильным удушьем, осиплостью голоса и постоянным кашлем. Если говорить о реакции плода на подобные моменты, то аллергическая реакция редко возникает у матери и у малыша одновременно. Специалисты объясняют это тем, что организм будущей мамы вырабатывает так называемые антигены в ответ на аллергическую реакцию. Эти антигены проникают через оболочку к плоду, то есть, через плаценту. Однако ребеночек испытывает на себе иные факторы. К примеру, воздействие лекарственных препаратов, которое для него может стать губительным. Именно эти лекарства принимают женщины во время беременности, если страдают аллергией. К тому же общее состояние самой будущей мамы, его изменения отражаются на малыше. Нельзя забывать еще об одном моменте. Дело в том, что лекарства оказывают сильное воздействие на кровоснабжение плода.

Если у женщины началась аллергия при беременности, лечение должен назначать только специалист. Не нужно сразу же бежать в аптеку и покупать горы лекарственных средств. Многие из них имеют большое количество противопоказаний. Одним из этих противопоказаний является беременность. Кроме того, довольно часто будущие мамы пытаются найти ответ в сети Интернет. При этом они вводят в поисковую строку «аллергия у беременных, лечение» и надеются на то, что смогут найти ответы на все свои вопросы. Но иногда, поступая подобным образом, можно только навредить.

Если аллергия у беременных наступает, лучше всего для начала предпринять такие действия, как переход на особую гипоаллергенную диету. Обязательно нужно постараться избегать контакта с теми предметами, продуктами и вещами, которые являются причиной возникновения данной аллергической реакции. После этого необходимо срочно обратиться к врачу.

Аллергия у беременных — это излечимое явление. Безусловно, принимать различные медикаментозные средства во время вынашивания малыша лучше не стоит. Однако случаются ситуации, когда их применение просто необходимо, и от этого зависит здоровье матери и ребенка. Принимать решение о приеме лекарств может только специалист и лечащий врач беременной женщины.

Лемонграсс

Цитронелла (Cymbopogon flexuosus) — травянистое, пряно-ароматическое, довольно высокое растение. Лимонная трава, цимбопогон, лемонграсс, лимонное сорго, челнобородник — другие названия цитронеллы. Родом цитронелла из северной Африки. Цитронелла не только декоративна, и обладает целебными свойствами.

В тропических странах лимонник служит повседневной кулинарной приправой для горячих блюд, салатов и напитков. Но это не всё — душистая трава имеет ещё 6 полезных применений:

  • Народная медицина. Свежие стебли, отвары из сушёных листьев и масляные настойки используются при лечении ран, инфекций и более 20 хронических заболеваний.
  • Ароматерапия. Порошок из высушенного лемонграсса и эфирное масло растения эффективны против стрессов, депрессий, хронической усталости.
  • Косметология. На основе масла и эссенций лемонграсса создают шампуни, лаки для волос, мыло, лосьоны, кремы и дезодоранты.
  • Борьба с насекомыми. Терпены, содержащиеся в траве, отгоняют мух, комаров и тараканов.
  • Уничтожение кишечных паразитов. Жировой компонент гераниол убивает глисты-нематоды.
  • Магическая практика. Народы тропической Азии используют лимонное сорго для гадальных ритуалов и приношений богам.

Цитронелла — быстрорастущая, высотой от одного до полутора метров, трава. Растет пучками. Листья у нее узкие, длинные, острые (ими легко можно порезаться, как листьями осоки) светло-зеленого цвета. Цитронелла цветет, но цветки у нее незаметны на фоне огромного пучка листьев. Листья и стебли цитронеллы обладают приятным цитрусовым ароматом.Использование цитронеллы
Цитронелла обладает цитрусовым лимонным ароматом. Она с успехом используется в качестве приправы к мясу, рыбе, птице. Ее можно использовать в свежем и высушенном виде. В еду используется мягкая сердцевина стеблей цитронеллы, которую нужно тонко порезать. Добавляется в качестве компонентов в салаты. Листья у цитронеллы слишком жесткие, чтобы их употреблять в пищу, зато это прекрасное сырье для лимонного чая. Их можно заваривать свежими, или засушить на зиму. И тогда долгими зимними вечерами вы сможете наслаждаться тонким лимонным ароматом свежезаваренного целебного чая.

Чай, отвар или настой

Чай, отвар или настой из листьев цитронеллы способен выводить токсины из организма.

Кроме того, содержащиеся в листьях цитронеллы эфирные масла и придающие ей цитрусовый запах, обладают антисептическими свойствами. Поэтому чай с цитронеллой можно пить при простудах, ангинах как противовоспалительное средство.

Как заварить лемонграсс?

Заваривать лемонграсс можно несколькими способами, используя траву как основной ингредиент или же как дополнение к другому напитку.

Заваривание чая из лемонграсса Классический рецепт заваривания – 1 чайная ложка сушеного лемонграсса на 250 мл кипятка. Напиток настаивают от 3 до 7 минут и употребляют. Для того, чтобы он стал более сладким, используйте мед.

Заваривание чая с лемонграссом и мятой Лемонграсс обладает легким седативным действием, но, чтобы несколько усилить его и обогатить напиток витаминами, добавьте в чай несколько листов мяты.

Заварка и охлаждение чая с лемонграссом В летнюю жару утолить жажду поможет заваренный по основному рецепту чай с лемонграссом, охлажденный при помощи кусочков льда или в холодильнике. Можно добавить в него ломтик свежего лимона.

Заваривание зеленого чая с лемонграссом Если вы хотите приготовить зеленый чай с лемонграссом, то используйте для основы чай без ароматизаторов и добавок. После того, как заварите его по рецепту, добавьте немного лемонграсса и настаивайте не менее 3 минут. Источник:

Использование в кулинарии

Главная особенность цимбопогона — сочетание с огромным спектром продуктов, от мяса до сладостей. Блюда, приготовленные с этой травкой, приобретают свежий аромат и мягкий привкус, напоминающий смесь лимона, мяты и корня имбиря. Индийские повара добавляют душистые стебли в овощные рагу и карри. Китайцы и филиппинцы любят приправлять ими рыбу и курицу. Легендарные тайские супы и салаты непременно содержат лимонное сорго.

Интересно, что в суп кладут крупно нарезанные, слегка отбитые стебли, а перед концом варки удаляют их. Для салата или начинки к жаркому лемонграсс шинкуют тонкими кольцами, как лук-порей. В таком виде приправа идёт также в соусы и маринады для барбекю. Она отлично сочетается с соевым соусом, уксусом, чесноком и разными видами перца.

Найти равнозначную замену свежему лемонграссу сложно — ни один продукт не передаёт в точности специфического аромата. В маринадах и салатах можно использовать смесь цедры лимона и листа рукколы. Для супов подойдут сушёные листья или тайская острая паста.

Рецепты супа Том Ям:

Рецепт 1: Суп Том Ям

Приготовим классический суп «Том Ям», используя все ингредиенты, которые кладут в блюдо тайцы. В идеале нужно использовать королевские креветки (должно выходить по 3-4 креветки на порцию супа), но вы можете купить и обычные, тогда их должно быть просто больше. Рыбный соус продается в магазинах и кладется вместо соли, если вы этот продукт не нашли, то можете просто заменить обычной солью или соевым соусом.

Требуемые ингредиенты:

  • Основа для супа (2 литра воды с отварными растениями)
  • Креветки королевские 400 грамм
  • Рыбный соус 2 столовые ложки
  • Лук репчатый 1 штука крупного размера
  • Грибы вешенки 300 грамм
  • Кокосовое молоко 0,5 литра
  • Паста чили, 2 столовые ложки
  • Лайм 1 штука
  • Кинза

Способ приготовления:

  • Пока в кастрюле закипает вода, подготовим ингредиенты.
  • Вешенки помойте под проточной водой и измельчите ножом. Добавьте в кастрюлю.
  • Лук очистите и мелко нашинкуйте. Добавьте в закипевшую воду в кастрюле, вместе с 2 столовыми ложками пасты чили. Сделайте меньше огонь и закройте крышкой кастрюлю. Оставьте на 10 минут.
  • Пока варятся грибы и лук, очистите креветки от панциря. Добавьте их в суп вместе с рыбным соусом. Выдавите сок лайма и дайте супу закипеть.
  • Вылейте в кастрюлю кокосовое молоко, перемешайте и пусть суп Том Ям закипит еще раз, после чего его нужно снять с огня.
  • В готовое блюдо положите порезанную зелень. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Суп Том Ям по-дубайски

Если вы захотите отведать суп Том Ям в ресторанах Дубаи, то будете несколько удивлены – данное блюдо окажется рыбным, но без грибов. Попробуйте приготовить Том Ям по-дубайски и вы!

Требуемые ингредиенты:

  • Креветки 300 грамм
  • Крабовое мясо 200 грамм
  • Кальмар 2 тушки
  • Кокосовое молоко 0,4 литра
  • Паста чили, 2 столовые ложки
  • Лайм 1 штука

Способ приготовления:

  • Пока в кастрюле с растениями закипает вода, подготовим ингредиенты.
  • С креветок снимите панцири, кальмары очистите от пленок и порежьте тонкой соломкой. Крабовое мясо порежьте кубиками. Отметьте, что для данного блюда нельзя использовать вместо крабового мяса крабовые палочки.
  • В закипевшую воду выложите морепродукты, добавьте пасту чили, посолите, выдавите сок лайма. Дайте повариться супу 10 минут.
  • Спустя этот промежуток времени добавьте в кастрюлю кокосовое молоко, перемешайте и доведите суп до кипения, после чего снимайте с огня и подавайте.

Рецепт 3: Суп Том Ям по-турецки

Турецкий суп отличается тем, что в его состав входят кусочки красной рыбы, придавая блюду неповторимый рыбный аромат. Также турки щедро добавляют в блюдо зелень – петрушку, кинзу и укроп. Турецкий суп Том Ям встречается более не всегда, чем классический, но он не менее вкусный.

Требуемые ингредиенты:

  • Основа для супа (2 литра воды с отварными растениями)
  • Креветки обычные 300 грамм
  • Красная рыба любого сорта сырая или слабосоленая 300 грамм
  • Лук порей 150 грамм
  • Кокосовое молоко 0,4 литра
  • Паста чили, 2 столовые ложки
  • Лайм 1 штука
  • Петрушка, кинза, укроп

Способ приготовления:

  • Поставьте на огонь кастрюлю с растениями для супа «Том Ям», и пока закипает вода, подготовьте рыбные компоненты.
  • С креветок снимите панцири, а рыбу очистите от костей и шкурки, порежьте квадратными крупными кусочками.
  • Лук порей помойте и порежьте ножом. В закипевшую воду выложите креветки, рыбу и лук, добавьте пасту чили, посолите и выдавите сок лайма. Оставьте суп под закрытой крышкой на медленном огне на 15 минут.
  • Затем вылейте в кастрюлю кокосовое молоко, размешайте и дайте супу закипеть.
  • Порежьте мелко помытую зелень и положите в кастрюлю за 2 минуты до готовности.

Рецепт 4: Суп Том Ям средиземноморский

Блюдо, приготовленное по европейским стандартам, не такое острое (так как в состав не кладется соус чили), а также более овощное, благодаря использованию моркови, помидоров и лука.

Требуемые ингредиенты:

  • Основа для супа (2 литра воды с отварными растениями)
  • Креветки 400 грамм
  • Помидоры 2 штуки среднего размера
  • Лук репчатый 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Кокосовое молоко 0,4 литра
  • Лайм 1 штука
  • Петрушка, базилик
  • Соевый соус, перец молотый
  • Масло подсолнечное 1 столовая ложка

Способ приготовления:

  • Поставьте на огонь кастрюлю с компонентами для супа Том Ям, и пока закипает вода, подготовим остальные компоненты.
  • Креветки очистите.
  • Лук очистите от шелухи, порежьте ножом. Морковь помойте и натрите на терке. Помидоры порежьте маленькими дольками. Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Выложите вначале лук, затем морковь, а спустя пару минут помидоры. Обжаривайте овощи пять-шесть минут.
  • Добавьте в кастрюлю креветки, зажарку, выдавите сок лайма, 2 столовые ложки соевого соуса и поперчите.
  • Через 15 минут вылейте в кастрюлю кокосовое молоко, размешайте и доведите суп Том Ям до кипения.
  • Порежьте мелко помытую зелень и положите в кастрюлю за пару минут до готовности.

Рецепт 5: Суп Том Ям со сливками

Вместо кокосового молока вы также можете использовать обычные сливки жирностью 15-20 процентов. Замените вешенки на шампиньоны и наслаждайтесь супом по-тайски с элементами славянской кухни!

Требуемые ингредиенты:

  • Основа для супа (2 литра воды с отварными растениями)
  • Креветки 400 грамм
  • Помидоры 2 штуки среднего размера
  • Лук репчатый 1 штука крупного размера
  • Грибы шампиньоны 300 грамм
  • Сливки (15% жирности) 0,5 литра
  • Паста чили 2 столовые ложки
  • Лайм 1 штука
  • Петрушка
  • Соль

Способ приготовления:

  • Поставьте кастрюлю с растениями для супа на огонь.
  • Шампиньоны тщательно помойте и порежьте на кубики ножом. Добавьте в кастрюлю.
  • Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Помидоры порежьте кубиками.
  • Креветки очистите от панциря. Добавьте креветки с овощами в закипевший суп, пасту чили, посолите и выдавите сок лайма. На 10 минут убавьте огонь и закройте крышкой.
  • Вылейте в кастрюлю сливки, перемешайте ложкой и дайте супу закипеть.
  • Порежьте мелко петрушку и добавьте в кастрюлю за минуту до готовности.

Суп Том Ям — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

  • Тайцы не употребляют хлеба, вместо этого они едят все блюда с отварным рисом. Если вы хотите приблизиться в употреблении супа Том Ям к тайцам, то вместе с первым блюдом отварите 200 грамм риса в едва подсоленной воде.
  • Для супа Том Ям не используйте лесные грибы, они слишком ароматные и могут перебить запахом тонкий рыбный аромат. Обойдитесь вешенками и шампиньонами.
  • Если вы готовите не классический суп Том Ям, а экспериментируете, то добавляйте в блюдо как можно больше морепродуктов – рыбу, осьминогов, мидий, кальмаров.
  • Кокосовое молоко можно смело заменить сливками средней жирности.
  • Если вы не смогли достать лайм, то можете заменить его соком половины лимона. опубликовано econet.ru

Целебные свойства цитронеллы

Сок, содержащийся в цитронелле, способствует активизации пищеварительной системы, приводит в норму обмен веществ в организме, что, в свою очередь, позволяет избавиться от излишков жира. Чай из цитронеллы обладает успокаивающим эффектом, помогает преодолеть нервное напряжение и стрессы.

В народной медицине

Азиатские целители применяют в терапевтических целях свежие стебли, чай из сушёных листьев и ингаляции с отваром лемонграсса. Эти средства помогают при следующих заболеваниях:

  • Респираторные инфекции. Терпеновые масла растения уничтожают стрептококки, стафилококки, синегнойную палочку. Чтобы устранить кашель, насморк и жар, готовят чай из лемонграсса или куриный суп со свежими стеблями.
  • Несварение желудка и понос. Цимбопогон эффективен против желудочной бактерии Хеликобактер пилори и 10 видов кишечной палочки.
  • Грибковые поражения кожи. Масло лимонника успешно излечивает лишаи, трихофитию, паршу.
  • Сердечнососудистые заболевания. Отвар из листьев растения стабилизирует сердечный ритм, понижает давление.
  • Нервные расстройства. Цитраль, входящий в состав эфирных масел, успокаивает нервную систему, устраняет бессонницу и депрессию.
  • Сахарный диабет. Водная суспензия лемонграсса помогает нормализовать уровень сахара в крови.
  • Головная боль. Цимбопогон тормозит действие ферментов, вызывающих спазмы сосудов мозга.
  • Герпес. Смазывание эфирным маслом излечивает «простуду» на губах.
  • Рак кишечника. Жировой компонент лимонен препятствует повреждению ДНК клеток, вызывающему рост опухолей.
  • Раны. Обезболивающие и антимикробные вещества способствуют быстрой регенерации тканей.
  • Суставные и мышечные боли. Втирание масла цимбопогона даёт обезболивающий эффект при ревматизме, подагре, люмбаго, ушибах и растяжениях.

Использование в косметологии

Антибактериальные вещества растения предотвращают образование прыщей и фурункулов. Лимонник действует как вяжущее средство, сужая поры и уменьшая выработку кожного сала. Вот 5 способов использования растения для красоты кожи и волос:

  • Ледяной тоник. Отвар из стеблей замораживают в формочках для кубиков льда. Протирают лицо 2-3 раза в неделю. Средство подтягивает кожу, сужая поры в Т-зоне.
  • База под макияж. Смешивают 2 ст.ложки настоя ромашки и 2 капли масла лемонграсса. Смазывают лицо тонким слоем перед нанесением тонального крема.
  • Маска для лица. Делают смесь из 2 ст.ложек жирной сметаны, 5 капель масла лимонника и по 2 ч. ложки мёда и зелёной глины. Наносят на лицо, оставляют на 15 мин, затем умываются тёплой водой. Процедура даёт освежающий, смягчающий и увлажняющий эффект.
  • Ополаскиватель для жирных волос. Слегка отбитый стебель лимонного сорго 15 мин проваривают в 1 стакане воды. Оставляют под крышкой на 2 ч. Ополаскивание волос после мытья устраняет перхоть и засаливание корней.
  • Дезодорант. Смешивают 5 капель масла лемонграсса с 1 ч. ложкой оливкового масла. Смазывают смесью подмышки после бритья. Состав снимает раздражение от бритвы и снижает выработку пота.

Ароматические вещества

Ароматические вещества, содержащиеся в цитронелле, входят в состав глазных лекарств, понижающих артериальное давление. Также цитронелла используется в парфюмерной промышленности — в противомоскитных спреях и мазях, в производстве мыла. Запах цитронеллы, отпугивает кровососущих насекомых.Уборка цитронеллы
Листья и стебли можно срезать по мере надобности.

Для сушки срезанные листья цитронеллы разрезают на более мелкие части и раскладывают под навесом. Высушенную цитронеллу нужно хранить в герметических емкостях. Для этого

Противопоказания и возможный вред

Растение считается одним из самых безопасных в мире. Однако его категорически запрещено употреблять при некоторых заболеваниях. В их числе:

  • болезни почек и печени;
  • гипогликемия;
  • аллергия на злаковые культуры (овёс, просо, кукуруза и др.);
  • обильные менструации.

При злоупотреблении продуктом и у здоровых людей возникают неприятные симптомы — головокружение, сонливость, повышение аппетита и жажды. Поэтому следует придерживаться безопасной суточной дозировки — от 2 до 10 г.

Интересные факты о лемонграссе

Древняя малазийская легенда гласит, что лемонграсс — священное растение. В древности люди наделяли лемонграсс способностью защищать от увечий и ранений и другими магическими свойствами. Перед битвой, чтобы оградить себя от смерти, воины натирали свое тело бальзамом из этой травы и произносили специальный заговор.

Наименование «цимбопогон» (cymbopogon) происходит от греческих слов «лодка» — kymbe и «борода» — pogon. Это странное имя растение получило из-за своего внешнего вида, поскольку стебель по форме схож с рыбацкой лодкой, а пышное соцветие — с густой бородой.

Также существует предположение, что под библейским названием qaneh, которое означает тростник, имеется в виду именно лимонная трава. «Верблюжье сено» (kamelhewe) — так раньше называли лемонграсс в Голландии, так как засушенную «лимонную траву» перевозили одновременно с другими пряностями из Азии в Европу на караванах верблюдов.

В средневековой Европе лимонная трава традиционно использовалась в пивоварении и при приготовлении пряных вин.

Сегодня, благодаря популярному тайскому супу Том-кха-гай, лемонграсс у всех на устах — именно он восхитительно балансирует в супе остроту перца чили и нежность кокосового молока. Также мы знаем вкус растения благодаря чайным купажам.

Лемонграсс: полезные свойства и применения

Благоуханная трава под названием «лимонник» впервые описана полторы тысячи лет назад. Растение с ярким цитрусовым ароматом и своеобразным вкусом было известно задолго до начала нашей эры. Древние греки и египтяне использовали его для приготовления пищи, лечения болезней и создания благовоний.

Изначально душистый злак культивировали в тропической Азии — от Индии до Филиппин. В ботанике его именуют Cymbopogon, но существует множество видовых названий — пальмороза и челнобородник, малабарская трава и лимонное сорго. Различают более 50 видов, и все они отличаются слоистыми стеблями, напоминающими кукурузу, и длинными заострёнными листьями. В пищу идёт нижняя часть стебля, где скапливается больше всего маслянистого сока.

Лемонграсс считается универсальной приправой. Он прекрасно дополняет вкус овощей и мяса, рыбы и морепродуктов, служит для заваривания ароматного чая. Растение употребляют свежим, сушёным, переработанным в порошок. В медицине используются его бактерицидные, обезболивающие и успокаивающие свойства. Из листьев и цветущих верхушек добывают эфирное масло.

Коммерческие плантации цимбопогона находятся преимущественно в Малайзии, Индии, Китае, Шри-Ланке, Индонезии и Южной Африке. Растение пользуется популярностью у садоводов Латинской Америки и США.

Химический состав и характеристики лимонной травы

Наиболее ценными компонентами растения считаются эфирные масла. Они состоят из природных жиров — цитраля, микрина, линалола, дипинена. Однако доля жиров составляет всего 0,05, по объёму они значительно уступают белкам (1,82%) и углеводам (2,53%). Съедобные стебли считаются низкокалорийным продуктом — они содержат всего 99 ккал на 100 г.

Вещество Объём (в % от 100 г) Роль в организме
Ниацин 0,1 Регулирует углеводный обмен, обеспечивает нормальное состояние кожи
Рибофлавин 0,01 защищает от инфекций, участвует в производстве гемоглобина
Витамин А 0,6 Повышает иммунитет, отвечает за здоровье зрения и слизистых оболочек
Аскорбиновая кислота 0,26 Усиливает сопротивляемость к вирусам и микробам, вырабатывает ферменты и гормоны
Калий 72,3 Нормализует водный и энергетический баланс, управляет работой мышц и почек.
Кальций 6,5 Формирует ткани зубов и костей
Магний 6 Регулирует работу сердца, желудка, нервной системы
Железо 0,82 Вырабатывает гемоглобин, обогащает ткани кислородом
Марганец 0,52 Направляет белково-углеводный обмен и работу нервной системы
Цинк 0,22 Стимулирует деление клеток, поддерживает работу иммунной и репродуктивной системы

Помимо этого, в зелёной части растения содержится около 20 терпенов и фитостеролов, обладающих антибактериальными, фунгицидными и противовоспалительными действиями.

Полезные свойства и сферы применения лимонного сорго

В тропических странах лимонник служит повседневной кулинарной приправой для горячих блюд, салатов и напитков. Но это не всё — душистая трава имеет ещё 6 полезных применений:

  • Народная медицина. Свежие стебли, отвары из сушёных листьев и масляные настойки используются при лечении ран, инфекций и более 20 хронических заболеваний.
  • Ароматерапия. Порошок из высушенного лемонграсса и эфирное масло растения эффективны против стрессов, депрессий, хронической усталости.
  • Косметология. На основе масла и эссенций лемонграсса создают шампуни, лаки для волос, мыло, лосьоны, кремы и дезодоранты.
  • Борьба с насекомыми. Терпены, содержащиеся в траве, отгоняют мух, комаров и тараканов.
  • Уничтожение кишечных паразитов. Жировой компонент гераниол убивает глисты-нематоды.
  • Магическая практика. Народы тропической Азии используют лимонное сорго для гадальных ритуалов и приношений богам.

Использование в кулинарии

Главная особенность цимбопогона — сочетание с огромным спектром продуктов, от мяса до сладостей. Блюда, приготовленные с этой травкой, приобретают свежий аромат и мягкий привкус, напоминающий смесь лимона, мяты и корня имбиря. Индийские повара добавляют душистые стебли в овощные рагу и карри. Китайцы и филиппинцы любят приправлять ими рыбу и курицу. Легендарные тайские супы и салаты непременно содержат лимонное сорго.

Интересно, что в суп кладут крупно нарезанные, слегка отбитые стебли, а перед концом варки удаляют их. Для салата или начинки к жаркому лемонграсс шинкуют тонкими кольцами, как лук-порей. В таком виде приправа идёт также в соусы и маринады для барбекю. Она отлично сочетается с соевым соусом, уксусом, чесноком и разными видами перца.

Найти равнозначную замену свежему лемонграссу сложно — ни один продукт не передаёт в точности специфического аромата. В маринадах и салатах можно использовать смесь цедры лимона и листа рукколы. Для супов подойдут сушёные листья или тайская острая паста.

Лимонник в народной медицине

Азиатские целители применяют в терапевтических целях свежие стебли, чай из сушёных листьев и ингаляции с отваром лемонграсса. Эти средства помогают при следующих заболеваниях:

  • Респираторные инфекции. Терпеновые масла растения уничтожают стрептококки, стафилококки, синегнойную палочку. Чтобы устранить кашель, насморк и жар, готовят чай из лемонграсса или куриный суп со свежими стеблями.
  • Несварение желудка и понос. Цимбопогон эффективен против желудочной бактерии Хеликобактер пилори и 10 видов кишечной палочки.
  • Грибковые поражения кожи. Масло лимонника успешно излечивает лишаи, трихофитию, паршу.
  • Сердечнососудистые заболевания. Отвар из листьев растения стабилизирует сердечный ритм, понижает давление.
  • Нервные расстройства. Цитраль, входящий в состав эфирных масел, успокаивает нервную систему, устраняет бессонницу и депрессию.
  • Сахарный диабет. Водная суспензия лемонграсса помогает нормализовать уровень сахара в крови.
  • Головная боль. Цимбопогон тормозит действие ферментов, вызывающих спазмы сосудов мозга.
  • Герпес. Смазывание эфирным маслом излечивает «простуду» на губах.
  • Рак кишечника. Жировой компонент лимонен препятствует повреждению ДНК клеток, вызывающему рост опухолей.
  • Раны. Обезболивающие и антимикробные вещества способствуют быстрой регенерации тканей.
  • Суставные и мышечные боли. Втирание масла цимбопогона даёт обезболивающий эффект при ревматизме, подагре, люмбаго, ушибах и растяжениях.

Использование в косметологии

Антибактериальные вещества растения предотвращают образование прыщей и фурункулов. Лимонник действует как вяжущее средство, сужая поры и уменьшая выработку кожного сала. Вот 5 способов использования растения для красоты кожи и волос:

  • Ледяной тоник. Отвар из стеблей замораживают в формочках для кубиков льда. Протирают лицо 2-3 раза в неделю. Средство подтягивает кожу, сужая поры в Т-зоне.
  • База под макияж. Смешивают 2 ст.ложки настоя ромашки и 2 капли масла лемонграсса. Смазывают лицо тонким слоем перед нанесением тонального крема.
  • Маска для лица. Делают смесь из 2 ст.ложек жирной сметаны, 5 капель масла лимонника и по 2 ч. ложки мёда и зелёной глины. Наносят на лицо, оставляют на 15 мин, затем умываются тёплой водой. Процедура даёт освежающий, смягчающий и увлажняющий эффект.
  • Ополаскиватель для жирных волос. Слегка отбитый стебель лимонного сорго 15 мин проваривают в 1 стакане воды. Оставляют под крышкой на 2 ч. Ополаскивание волос после мытья устраняет перхоть и засаливание корней.
  • Дезодорант. Смешивают 5 капель масла лемонграсса с 1 ч. ложкой оливкового масла. Смазывают смесью подмышки после бритья. Состав снимает раздражение от бритвы и снижает выработку пота.

Как использовать лемонграсс для похудения

Ароматная трава не воздействует напрямую на сжигание жира. Но её часто употребляют как вспомогательное средство во время диеты. Дело в том, что чай из лимонного сорго способен подавлять аппетит. Заменяя очередной «перекус» чашкой душистого чая, человек снижает калорийность своего рациона. К тому же, отвар действует как мочегонное и слабительное. Выведение лишней жидкости из тканей понижает вес, а очищение кишечника и печени от шлаков ускоряет метаболизм.

Есть 2 варианта применения лимонника при диете:

  • Чай для похудения. Кладут в стеклянную посуду 1 мелко нарезанный стебель лемонграсса, кусочек имбирного корня длиной 2 см, веточку мяты. Заливают 1 л кипятка, накрывают крышкой и оставляют на 5 мин. Процедив, добавляют сок из половины лимона и любой подсластитель без калорий. Пьют в горячем или холодном виде 4 раза в день.
  • Приправа к еде. Мелко нашинкованные стебли добавляют вместо соли и сахара в начинку для рыбы или курицы гриль, в свежий салат, суп. Блюда приобретают вкус и аромат без повышения калорийности.

Можно ли употреблять лемонграсс при беременности и грудном вскармливании

Несмотря на множество полезных свойств растения, врачи не рекомендуют его будущим мамам. Активные вещества лимонника могут вызвать следующие побочные эффекты:

  • Аллергия. Она проявляется в виде кожной сыпи, насморка, одышки или отёка гортани.
  • Маточные кровотечения. Фитостеролы лемонграсса способны спровоцировать внезапный разрыв плодной оболочки и выкидыш.
  • Резкое снижение уровня сахара в крови. Этот эффект особенно опасен для женщин с гипогликемией или диабетом, возникшим в ходе беременности.

Запрет на употребление лемонграсса распространяется и на кормящих мам. Продукт может вызвать аллергические реакции у малыша. Кроме того, влияние лимонника на лактацию не изучено до конца, поэтому лучше исключить риски.

Противопоказания и возможный вред

Растение считается одним из самых безопасных в мире. Однако его категорически запрещено употреблять при некоторых заболеваниях. В их числе:

  • болезни почек и печени;
  • гипогликемия;
  • аллергия на злаковые культуры (овёс, просо, кукуруза и др.);
  • обильные менструации.

При злоупотреблении продуктом и у здоровых людей возникают неприятные симптомы — головокружение, сонливость, повышение аппетита и жажды. Поэтому следует придерживаться безопасной суточной дозировки — от 2 до 10 г.

Как выбирать и хранить лемонграсс

В умеренном и холодном климате цимбопогон не произрастает, поэтому его доставляют из Китая, Индии, Таиланда. Свежую траву можно приобрести в магазинах азиатских продуктов и крупных супермаркетах. Лучший выбор — в магазинах органической продукции, где предлагается лемонграсс, выращенный без применения пестицидов и ГМО.

Признак качественного растения — утолщённая прикорневая часть. Чем длиннее и тяжелее стебли, тем больше в них полезных веществ. Допускаются слегка увядшие концы зелёной части, но пересохшие брать не стоит.

Сразу после покупки растение нужно плотно завернуть в бумагу и уложить в овощной ящик холодильника. В таком виде продукт остаётся свежим до 2 недель. Лимонник отлично сохраняется в морозилке. Это слегка ослабляет аромат, зато стебли потом легче поддаются ножу. Ещё один способ хранения — мелко нарезать траву, высушить и пересыпать в стеклянную банку. Сушёные стебли измельчают в порошок с помощью кофемолки или добавляют в пищу кусочками.

Цитронелловое масло — свойства, применение, состав, безопасность

Если вы любите ароматерапию, вы, вероятно, знакомы с цитронелловым маслом. Цитронеллу часто добавляют в различные средства личной гигиены и чистящие средства, используют в качестве репеллента и ароматизатора в пищевых продуктах и напитках в связи с тем, что оно обладает многочисленными полезными свойствами.

Что такое цитронелловое масло?

Эфирное масло цитронеллы получают из растений рода Цимбопогон. Точнее, оно извлекается посредством паровой дистилляции из травы Цитронеллы – Cymbopogon nardus и Cymbopogon winterianus. Благодаря этому, получается два типа цитронеллового масла:

  1. Цейлонский, который получают из Cymbopogon nardus – продукт родом с острова Шри-Ланка (ранее остров Цейлон). Цейлонское цитронелловое масло обладает свежим, цитрусовым, древесным запахом, а цвет его варьируется от бледно-желтого до темно-желтого.
  2. Яванский, который получают из Cymbopogon winterianus. Это масло также обладает свежим лимонным ароматом, но имеет более темный цвет. Считается, что яванский тип цитронеллового масла по качеству превосходит цейлонский.

Применение масла цитронеллы

Цитронелловое масло широко используется в качестве репеллента. На самом деле, агентство по охране окружающей среды классифицирует его как нетоксичный биопестицид. Масло цитронеллы можно найти в десятках зарегистрированных средств, таких как спреи, лосьоны, и свечи. Порой, его добавляют в солнцезащитные кремы, браслеты от комаров и ошейники от блох. Благодаря противогрибковым свойствам, это масло также используется для лечения кожи при укусах насекомых.

Эфирное масло цитронеллы является одним из наиболее распространенных масел, используемых в ароматерапии. Сказано, что ароматерапия с цитронелловым маслом может служить средством для профилактики и лечения простуды, снижает повышенную температуру и уменьшает головные боли. Если его применять в качестве массажного масла, оно может облегчить боль у людей, страдающих артритом.

Масло цитронеллы также широко используется в парфюмерии и средствах личной гигиены. Его в значительной степени импортируют в Германию и Францию, которые являются двумя крупнейшими центрами парфюмерной промышленности. Благодаря антисептическим свойствам цитронеллового масла, его также используют в производстве мыла, бытовых чистящих средств и моющих средств.

Масло цитронеллы также добавляется в качестве ароматизатора в пищевые продукты и напитки, к которым можно отнести:

  • Алкогольные и безалкогольные напитки
  • Выпечка
  • Мороженное
  • Желе и пудинги
  • Мягкие и твердые конфеты

Ко всему прочему, было обнаружено, что использование цитронеллового масла помогает успокоить собак.

Состав масла цитронеллы

Оба хемотипа масла цитронеллы содержат более 80 компонентов, около 50 из которых составляют 90 процентов каждого из масел. К основным компонентам цитронеллового масла можно отнести – цитронеллол, цитронеллаль и гераниол. Эти два типа масла цитронеллы различаются по количеству в их составе гераниола и цитронеллаля.

Ниже перечислены основные составляющие каждого масел:

Цейлонский хемотип
Яванский хемотип
Гераниол — от 18 до 20% Гераниол — от 21 до 24%
Цитронеллаль — от 5 до 15% Цитронеллаль — от 32 до 45%
Цитронеллол — от 6,4 до 8,4% Цитронеллол — от 11 до 15%
Геранилацетат — 2% Геранилацетат — от 3 до 8%
Лимонен — ​​от 9 до 11% Лимонен — ​​от 1,3 до 3,9%
Метил изоэвгенол — от 7,2 до 11,3% Elemol и сесквитерпеновые спирты — от 2 до 5%

Полезные свойства цитронеллового масла

Согласно документу, опубликованному в журнале International Journal of Advanced Research, масло цитронеллы известно своей эффективностью в отпугивании комаров – оно обеспечивает около двух часов репеллентного эффекта, что подтверждают исследования. Оно успешно отпугивает опасного желтолихорадочного комара (Aedes Aegypti) – комара, который распространяет такие болезни, как лихорадка денге, лихорадка чикунгунья и желтая лихорадка. Помимо того, что цитронелловое масло может успешно использоваться людьми, его также можно применять для отпугивания клещей от домашнего скота и домашних животных.

В выпуске журнала Tropical Medicine & International Health 2011 года, были проанализированы 11 исследований, где изучались полезные свойства цитронеллового масла. Было обнаружено, что в сочетании с ванилином, это эфирное масло обеспечивает до трех часов защиты от комаров. Исследователи также отметили то, что действие масла цитронеллы с целью отпугивания комаров и прочих насекомых сопоставимо по времени с применением ДЭТА, органического химического вещества, обычно встречающегося в химических репеллентах.

Исследователи заявляют, что масло цитронеллы обладает мощным противогрибковым свойством, которое помогает подавлять рост различных видов грибков, таких как Аспергилл (Aspergillus), Пеницилл (Penicillium) и Eurotium. Цитронелловое масло содержит в своем составе антибактериальные и антисептические соединения, такие как метил изоэвгенол. Эти соединения предотвращают рост бактерий в вашем организме и помогают в лечении ран, а также кишечных инфекций, инфекций мочеиспускательного канала, мочевого пузыря, желудочно-кишечного тракта, предстательной железы и почек.

Эфирное масло цитронеллы часто используется в ароматерапии, поскольку оно способствует снижению нервного напряжения, устраняет тревогу, беспокойство и приносит облегчение. Оно также может снимать менструальные и мышечные спазмы. Масло также противодействует воспалению в печени, желудке и пищеварительном тракте.

Как самостоятельно сделать масло цитронеллы

Масло цитронеллы широко доступно в косметических и специализированных магазинах. Тем не менее, продаваемые масла, полученные с помощью паровой дистилляции, могут оказаться достаточно дорогими. Более практичным решением было бы сделать цитронелловое масло самостоятельно в домашних условиях.

Для изготовления вам понадобится следующее:

  • 7 грамм листьев и стеблей травы цитронеллы (в качестве замены можно использовать лимонную траву)
  • 1 чашка оливкового масла
  • Мультиварка
  • Марля

Инструкция:

  1. Смешайте оливковое масло с листьями и стеблями травы цитронеллы или лимонной травы в мультиварке.
  2. Варите эту смесь в течение приблизительно от четырех до восьми часов.
  3. С помощью марли, процедите смесь, которая на самом деле уже является маслом цитронеллы.
  4. Повторите шаги 1 — 3, используя процеженное масло, добавив свежих листьев и стеблей травы цитронеллы. Добавлять оливковое масло не требуется. Продолжайте повторять процедуру, пока масло не приобретет нужный запах.
  5. После этого залейте масло в банку темного цвета и храните в прохладном сухом месте.

Как использовать масло цитронеллы?

В то время как масло цитронеллы помогает предотвратить комариные укусы, оно не убивает комаров. Масло только отталкивает этих насекомых, блокируя запах, привлекающий их, в результате чего они становятся дизориентированы.

Никогда не наносите на кожу эфирное масло цитронеллы в чистом виде, так как это может привести к раздражению кожи или аллергической реакции у людей с повышенной чувствительностью. Оно должно быть смешано с базовым маслом, таким как оливковое или кокосовое. Также очень полезно вдыхать пары цитронеллового масла. Просто нанесите несколько капель на ткань или бумажную салфетку и вдыхайте его пары. Если у вас есть аромалампа или ингалятор, то вдыхание паров этого масла с их помощью поможет вам быстро избавиться от простуды.

Вы можете использовать эфирное масло цитронеллы в чистом виде или смешивать его с другими природными средствами. Некоторые люди создают свой собственный натуральный репеллент, просто смешивая масло цитронеллы с другими эфирными маслами, такими как масло лемонграсса, мяты и ванилина. Благодаря этим компонентам получается эффективное средство от насекомых, которое к тому же абсолютно безопасно как для взрослых, так и для детей.

Безопасно ли масло цитронеллы?

Цитронелловое масло в целом признано безопасным. Оно имеет очень малую токсичность или вообще не токсично. При употреблении этого масла внутрь, основные соединения цитронеллы выводятся с мочой.

Как было сказано ранее, стоит избегать нанесения на кожу масла цитронеллы в чистом виде, т.к. это может не только вызвать раздражение кожи или аллергические реакции у людей с чувствительностью, но и как было обнаружено, у некоторых людей может отмечаться повышение частоты сердечных сокращений.

Беременные женщины должны с осторожностью использовать цитронелловое масло, так как их кожа очень чувствительна в этот период. Одно из исследований показало, что это масло способно негативно воздействовать на сокращения матки беременной женщины, вплоть до полного их прекращения. В этот период лучше воздержаться от использования масла цитронеллы, если же вы по каким-то соображениям все же хотите его использовать, проконсультируйтесь предварительно с вашим врачом.

Кроме того, цитронелловое масло противопоказано для младенцев и маленьких детей, в связи с тем, что их кожа очень нежна. Посоветуйтесь вашим педиатром, прежде чем использовать масло цитронеллы в лечении детей.

Лемонграсс как использовать?

Lemongrass является родом азиатских, африканских, австралийских и тропических островных растений и относится к травяному семейству Poaceae. Эфирное масло лемонграсса , – одно из самых популярных натуральных средств, широко применяемое на Востоке. Виды этого растения известны под названиями: лимонное сорго, лимонный злак, лимонная трава, цитронелла, лемонграсс, челнобородник. Цитронелла применяется как природный компонент при производстве репеллентов и как домашнее лекарственное средство.

Масло лемонграсса: применение

Челнобородник — трава произрастающая в Азиатском регионе, обладает противомикробными, антисептическими и противогрибковыми свойствами. Травы цитронеллы растут примерно до 2 м. Эфирное масло производится из стеблей и листьев травы, научное название которой звучит как Cymbopogon Winterianus и ещё Cymbopogon nardus.

Lemongrass широко используется в качестве кулинарной травы в азиатских кухнях, а также в качестве лекарственной травы в Индии. Используется продукт тысячи лет в народной медицине Китая, Индонезии и Шри-ланка. Он широко используется в чаях, супах, карри, с птицей, рыбой, говядиной и морепродуктами.

Обладает насыщенным лимонным ароматом, поэтому имеет более распространенное название лимонная трава. Эффективно применяется в разных областях косметики, медицины и для борьбы с насекомыми (особенно москитов) в аэрозолях от насекомых, используется в мылах и свечах, а также в ароматерапии.

Исследования показывают, что масло лимонной травы обладает противогрибковыми свойствами. Масло лимонной травы используется как пестицид и консервант. Способы использования этого продукта довольно разнообразны.

Цимбопогон: полезные свойства

Эфирное масло является источником необходимых витаминов, таких как витамин А, В1, В2, В3, В5, В6, фолат и витамин С. Он также содержит такие важные минералы, как магний, фосфор, марганец, медь, калий, кальций, цинк и железо.

  • снимает головные боли;
  • уменьшает боли в желудке;
  • устраняет боли в животе и мышцах;
  • уменьшает лихорадку;
  • добавляет энергию;
  • уменьшает спазмы пищеварительного тракта;
  • убивает микробы;
  • действует как вяжущее средство.

Дезодорант

Масло цитронеллы используется как природный дезодорант с хорошим запахом, не имеющий в составе вредных для человека веществ, таких как пропиленгликоль и парабены. Такой дезодорант не только обладает приятным запахом, но и уничтожает бактерии, скопившиеся на коже. Чтобы самостоятельно приготовить дезодорант, понадобится:

  • 5 капель эфира лимона;
  • 3 ложки кокосового масла;
  • 2 ложки сухой маранты;
  • 2 большие ложки соды;
  • 5 капель масла цитронеллы.

Состав смешивается в открытой посуде, затем перекладывается в небольшой герметичный контейнер и ставится в холодильник на полчаса. При использовании небольшое количество наносится в проблемные места, хранится в прохладном месте.

Косметические и гигиенические товары часто содержат в составе ретинилпальметат, триклозан, полиэтиленгликоль и лаурилсульфатнатрия, что может негативно сказываться на здоровье и даже способствовать появлению раковых заболеваний.

Шампунь лемонграсс

В качестве кондиционера и как компонент шампуней, хорошо подойдет эфирное масло.

Состав приготовляется из нескольких эфирных масел, смешивается несколько капель

эфира цитронеллы с таким же количеством масла миндального. При использовании втирается в кожу на голове и затем смывается водой. При необходимости эфирное масло выдерживается до утра.

Цитронелла от насекомых

Лимонную траву обычно садят около дома, чтобы отразить насекомых. Её выращивание позволяет выращивать некоторые овощи без применения пестицидов. Эфир цитронеллы применяется как природный репеллент для защиты от насекомых. Для защиты от насекомых состав наносится на все открытые участки кожи. Домашний натуральный репеллент готовится так:

  • 100 грамм гамамелиса;
  • 15 капель мяты перечной;
  • 15 чайного дерева масла;
  • 25 капель эфира цитронеллы;
  • 300 грамм воды.

Состав смешивается, заливается в сосуд с распылителем и хорошо взбалтывается. Для отпугивания насекомых репеллент наносится на открытые части тела и одежду, но, не допуская попадания в глаза.

Лемонграсс в косметологии

Масло даже используется при производстве натуральных средств и косметических кремов. Домашний крем, или гель, готовится из нескольких капель эфира цитронеллы, смешанных с большой ложкой кокосового, или миндального масла.

Эфирное масло лемонграсса для волос

Масло лимонной травы может усилить ваши волосяные фолликулы, поэтому, если вы боретесь с выпадением волос или зудом и раздраженной кожей головы, массируйте несколько капель масла лимонной травы в кожу головы на две минуты, а затем промойте.

Эфирное масло в медицине

В медицинских целях , эфирное масло используется как противовоспалительное средство. Кроме того, масло имеет в составе комплекс антиоксидантных соединений, помогает облегчить боли при артрите, улучшает циркуляцию крови, используется при лечении артроза и ревматоидного артрита. Было обнаружено, что непосредственное применение масла цитронеллы повышает частоту сердечных сокращений у некоторых людей.

Для домашнего изготовления мази , смешивается несколько капель эфира цитронеллы с другими эфирными маслами, такими как миндальное, кокосовое, или просто с чистым оливковым. Мазь втирается на больные суставы и массируется руками. Благодаря своей способности уменьшать воспаления и бороться с грибками и бактериями, масло эффективно используется для лечения угрей и других заболеваний кожи.

Эфир цитронеллы способствует лечению дерматита, экземы, грибковых поражений, быстрому заживлению ран, лечению фурункулов и помогает вывести бородавки снотворные средства, и противосудорожные средства. Эффективен для успокоения собак, чтобы не разгрызали предметы домашнего обихода.

Лемонграсс для кожи

Для ежедневной очистки кожи и борьбы с акне, смешивается:

  • 15 капель масла;
  • 1 ч. ложка гаммелиса;
  • в 100 граммах чистой воды.

При регулярном использовании раствора, кожа очищается, становится более гладкой и молодой.

Дезинфекция дома

Так как продукт обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами, эфирное масло хорошо подходит для очистки и дезинфекции кухни и ванной. Этот вариант применения, позволит сократить количество вредных химикатов, используемых для уборки. Состав готовится так, на 300 грамм воды добавляются:

  • несколько ложек жидкого мыла;
  • 15 капель масла чайного дерева;
  • 10 капель эфира цитронеллы.

Компоненты заливаются в сосуд с распылителем и хорошо смешиваются.

Применение цитронеллы в быту

Масло цитронеллы применяется как ароматическая добавка при изготовлении косметики, мыла, духов и ароматических свечей. Эфирное масло так же можно добавить в посудомоечную и стиральную машину, для освежения и удаления неприятных запахов.

Ароматическая добавка готовится из:

  • 40 капель масла цитронеллы;
  • 2 больших ложек натурального уксуса;
  • в 100 граммах чистой воды.

Компоненты заливаются в бутылку с распылителем и хорошо взбалтываются.

Лемонграсс: противопоказания

Некоторые люди испытывают побочные эффекты после вдыхания лемонграсса, такие как проблема аллергии. Если у вас чувствительная кожа, масло лимонной травы может вызвать сыпь, дискомфорт или даже жжение. Сначала попробовать небольшое количество на коже — просто убедитесь, что у вас нет раздражения.

Поскольку лимонная трава стимулирует менструальный поток, она не должна использоваться беременными женщинами, поскольку существует вероятность того, что это может привести к выкидышу. Также не рекомендуют детям или кормящим матерям использовать эфирное масло лимонной травы. Избегайте контакта с глазами и чувствительными участками кожи.

Вот мы и разобрались с полезными свойствами для здоровья и узнали о противопоказаниях эфирного масла лемонграсса. Эта трава используется в китайских и тайских напитках, включая чай, десертах и кулинарных блюдах в качестве добавок. Также широко используется для массажа, является приятным ароматом и способствует позитивному настрою.

Тайский бальзам с лемонграссом

Описание

Citronella Balm

Тайский бальзам белого цвета с лемонграссом — это местно-раздражающее средство на основе лимонного сорго. Обладает легким согревающим действием и расслабляющим эффектом.

В отличие от других тайских тигровых бальзамов бальзам с лемограссом обладает очень приятным цитрусовым ароматом.

Активные ингредиенты – цитронелла (лемонграсс) 20гр, масло каяпута 10 гр, ментол 15 гр, камфора, эвкалиптовое масло 4 гр и другие растительные ингредиенты.

Бальзам с лемограссом применяется:

  • при мышечных болях любого происхождения, особенно после перенапряжения мышц — обладает расслабляющим, успокаивающим и обезболивающим эффектом;
  • при массаже для усиления лечебного эффекта, особенно при остеохондрозе;
  • при проблемах, связанных растяжениями связок и сухожилий, а также при суставных болях – бальзам услиливает кровоток в области применения и способствует улучшению подвижности суставов.
  • для снятия нервного напряжения и улучшения настроения — тайцы на протяжении многих лет используют аромат лемонграсса, как лучшее средство от стрессов;
  • лемонграсс благотворно влияет на кожу и предотвращает грибковые заболевания.

Фирменная коробочка, внутри стеклянная банка с крышкой, вес нетто 50 грамм.

Тема: Цитронелла

Опции темы
Отображение
  • Линейный вид
  • Комбинированный вид
  • Древовидный вид

Цитронелла

Этот товар можно купить в интернет-магазине ароматерапии «Aromarti.ru»

латинское название: Andropogon nardus (Ява). Cymborogon nar (Цейлон).
синонимы: Померанцевая трава; aнгл. citronella grass; фр. — citronelle; нем. — Zitronellgras
семейство: Злаковые (Gramineae/ Poaceae)
описание: Эфирное масло вырабатывается в Шри-Ланке и в Индонезии, на острове Ява. Она растёт отдельными пучками и достигает высоты 1-1,5 метра.
цвет: бесцветный или бледно-желтый
аромат: «ассиметричный, мыльный, маслянисто-зеленый, древесный, (яванское масло имеет более тонкий аромат). сильный, свежий запах лимона
метод получение: перегонка с водяным паром, выход масла около 0,4%-1,0 %.
используемая часть растения: трава
область произрастания: Ява, Цейлон. В диком виде это растение растёт только на острове Цейлон, а как с/х культура — в Индонезии, Малайзии и Китае.
хемотипы
Цитронелла nardus растет на Шри-Ланке.Эфирное масло также получают из C. winterianus, которая культивируется в тропических регионах по всему миру, особенно на Яве, во Вьетнаме, в Африке, Аргентине и Центральной Америке. Существует множество видов ароматических трав этого семейства.
Эфирное масло цитронеллы цейлонского хемотипа по своему химическому составу более пригодно для применения на коже, поскольку в его составе больше монотерпенов, которые обуславливают лечебный свойства растения. Это масло обладает высокими антибактериальными, антивоспалительными свойствами. Эфирное масло вполне может заменить дорогостоящие масла лимонной травы и лимонного эвкалипта.
класс: тонизирующий аромат. Афродизиак
химический состав: камфен, дипентен, лимонен, гераниол, цитронелол, борнеол, нерол, геранилалацетат.

психоэмоциональное действие
Обеспечивает прилив жизнеутверждающих сил, бодрости и радости. Дает возможность в любом возрасте ощутить всплеск бесшабашности, авантюры, активности общения. Устраняет чувство равнодушия и симптомы депрессии. Освежает взгляд на стиль своей жизни, побуждая поменять ее рутинные, приземистые и необоснованно прагматичные «подробности» на веселье и движение вперед, к новому, неизведанному. Повышает концентрацию внимания, емкость памяти, цепкость в восприятии и усвоении информации. Цитронелла — прекрасный тонизирующий аромат для водителей автомобилей.
Уменьшает процент ошибок при вводе информации в компьютер, стимулирует при отсутствии тонуса.

косметическое действие
Одно из лучших средств по уходу за жирной кожи лица, а также кожей головы. Известно благодаря полезному воздействию на кожу. Полезно для сухой кожи, против прыщей, регулирует образование кожного сала. Стимулирует регенирацию клеток, поэтому особенно полезно включить масло цитронеллы для стареющей кожи.
• Тонизирует, освежает кожу.
• Идеальное масло для выравнивания рельефа стареющей кожи, сокращения и очищения пор.
• «Сводит» бородавки, мозоли и устраняет огрубение кожи.
• Точечно можно использовать при угревой сыпи и других воспалениях кожи.

спортивное применение
Способствует разогреванию, растягиванию мышечно-связочного аппарата, повышает гибкость. Идеальный компонент массажного масла для спортсменов. Устраняет травматические последствия опорно-двигательного аппарата и симптомы спортивной перегрузки

целебное действие
• Эффективное средство против вегетососудистой дистонии, малокровия, частых приступов слабости, головокружения, потемнения в глазах, вестибулярных расстройств. Рекомендуется при головной боли и невралгии.
• Оказывает общеукрепляющее действие на организм, стимулирует иммунитет и саморегуляцию. Побуждает к выздоровлению, является идеальным средством для реабилитации после травм и операций. Помогает при простуде, гриппе, инфекционных заболеваниях.
• Великолепное средство против грибковых заболеваний.
• Улучшает остроту слуха, устраняет шум в ушах, реабилитирует слух после отитов.
• Оптимизирует пищеварение, устраняет ферментативный дефицит.
• Является средством, отбивающим аппетит и избавляющим от «лишних» килограммов на талии. Очищает организм от «шлаков».
• В старину считалось, что аромат цитронеллы охраняет организм от различных новообразований, опухолей В китайской медицине — средство от ревматизма.
• Листья цитронеллы применяют при лихорадке, проблемах с пищеварением, нарушениях менструации.
• Полезно при общем выздоровлении, эффективно устраняет негибкость мышц и суставов в комплексе со специальной гимнастикой.

эротическое действие
Аромат сексуального марафона, повышает потенцию, сексуальную активность

бытовое применение
• Прекрасное средство для мытья посуды, устраняет запахи рыбы, жира, приправ.
• Освежает, обеззараживает воздух в помещении и салоне автомобиля, нейтрализует табачный дым.
• Репеллент, отпугивает кровососущих насекомых и паразитов, особенно в смеси с маслом кедра
• Служит также отдушкой в косметике и парфюмерии, а также в производстве средств бытовой химии. Применяется в пищевой промышленности.

методики применения
Аромакурительницы: 3-5 к.. на 15 м2
* очищает воздух (от табачного дыма и запаха рыбы);
* уменьшает процент ошибок при вводе информации в компьютер;
* стимулирует при отсутствии тонуса, депрессии.
Горячие ингаляции:
Паровые ванночки для лица: 1-2 к., длительность процедуры 3-7 минут
Холодные ингаляции: длительность 3-5 минут
Ванны: 3-5 к
Массаж: 3-4 к. на 15 г транспортного масла
Растирания: 5 к. на 10 г транспортного масла
Обогащение косметических препаратов: 3-4 к. на 15 г основы
Компрессы (5-10 капель масла растворить в 1/4 л воды и смочить полученным раствором кусок махровой ткани) на лоб или на руки оказывают тонизирующее действие.
Аппликации чистым эфирным маслом на область, пораженную чесоточным зуднем и другими клещами, лишаем, микозами.
При педикулезе: добавлять в 15 г шампуня для мытья волос 5-7 к. цитронеллы. Расчесывание волос частым гребнем, смазанным чистым маслом цитронеллы
Аромамедальоны: 2-3 к.
Внутреннее употребление:
* 1 к. цитронеллы с медом, вареньем, сухофруктами, пюре из свежих фруктов, или в хлебной «капсуле» 1-2 раза в день. Обильно запивать подкисленной водой, кефиром, чаем, соками. Способствует очищению крови, возбуждает, оказывает антибактериальное действие.
* 2 капли растворить в стакане чая с травами, принимать 2-3 раза в день.

Меры предосторожности
Не применять при беременности, перевозбуждении, гипертонической болезни высоких степеней. Не наносить на гиперчувствительную кожу. Не принимать внутрь при гастритах, язвенной болезни и повышенной кислотности. Не пользоваться во время беременности. Не использовать на очень чувствительной коже. Те, кто страдает аллергией на цитрусовые, должны пользоваться эфирным маслом с осторожностью
В виде 8%-ного раствора в петролятуме за 48 час. не вызывает раздражения кожи человека, не оказывает сенсибилизирующего действия.
Не имеет ограничений IFRA на применение в парфюмерии и косметики.

ощущения
при нанесении на кожу — чувство жжения, горения в течение 3-5 минут. При ингаляциях возможны приступы чихания. При приеме во внутрь возможно отрыжка воздухом с цитронелловым запахом, следует уменьшить дозировку, разбавив эфирное масло в 4 раза. Реакции естественны.

комплиментарные ароматы
пачули, корица, гвоздика, иланг-иланг, ветивер, сандал, ладан, черный перец, кипарис, базилик, можжевельник, бэй, лаванда, лиметт, мята, найоли, пихта, розмарин, чабер, чабрец (тимьян), шалфей; хорошо смешивается с маслами герани, лимона, бергамота, апельсина, кедра и сосны.

Срок хранения: при соблюдении герметичности упаковки – более 5 лет.

Цитронелла: выращивание и целебные свойства

Цитронелла (Cymbopogon flexuosus) — травянистое, пряно-ароматическое, довольно высокое растение. Лимонная трава, цимбопогон, лемонграсс, лимонное сорго, челнобородник — другие названия цитронеллы. Родом цитронелла из северной Африки. Цитронелла не только декоративна, и обладает целебными свойствами.

Цитронелла — быстрорастущая, высотой от одного до полутора метров, трава. Растет пучками. Листья у нее узкие, длинные, острые (ими легко можно порезаться, как листьями осоки) светло-зеленого цвета. Цитронелла цветет, но цветки у нее незаметны на фоне огромного пучка листьев. Листья и стебли цитронеллы обладают приятным цитрусовым ароматом.

Выращивание цитронеллы

Тропическую красавицу цитронеллу — следует выращивать через рассаду. Семена цитронеллы сеют во влажную питательную почву. Глубина заделки семян — 0,5 см. Емкость с посаженными семенами покройте п/э пленкой. Температура в комнате должна быть выше 20 0 C. Появившиеся всходы лучше будут расти на солнышке, поэтому для нее идеально подойдет южное окно. В конце мая — начале июня цитронеллу можно высаживать в сад.

Но перед высадкой постарайтесь дать ей несколько дней на акклиматизацию: сначала несколько дней емкость с рассадой цитронеллы просто выставляйте на день на улицу, а вечером заносите в дом. Потом несколько дней пусть цитронелла постоит в рассадных ящиках и ночью на улице. И только после этого высаживайте ее на постоянное место в открытый грунт.

В северных районах, а также в условиях средней полосы России, выращивание этого пряного растения в открытом грунте возможно только в качестве однолетней культуры. Однако если вы планируете выращивать цитронеллу в качестве многолетнего растения, тогда вам подойдет выращивание цитронеллы в контейнерах, ящиках, ведрах.

Предварительно сделайте дырке в дне емкости, в которой планируете выращивать цитронеллу. Эти емкости по желанию можете закопать в грунт, чтобы цитронелла смотрелась, как будто посаженная в землю, а можете просто поставить емкость с цитронеллой там, где она станет королевой сада. Можно поставить или посадить ее рядом с местом отдыха в саду. Теплыми летними вечерами ее аромат защитит вас от наглых комаров!

Почва

Цитронелла предпочитает легкие, хорошо дренированные, песчаные почвы со слабокислой реакцией pH почвы. Кроме того, почва должна быть очень питательной и постоянно влажной. Чтобы обеспечить корням цитронеллы постоянную влажность, следует замульчировать почву под растением. Причем, слой мульчи должен быть не менее 8-10 см.

Место посадки цитронеллы

Для цитронеллы в саду нужно найти солнечное, закрытое от северных ветров, место. В отличие от других декоративных трав, являющихся агрессорами и мгновенно распространяющихся по всему участку, цитронелла растет на одном месте.

Полив

Полив обильный, желательно мягкой дождевой водой. Если таковой нет, то водопроводная вода должна отстояться и нагреться.

Уборка цитронеллы

Листья и стебли можно срезать по мере надобности. Для сушки срезанные листья цитронеллы разрезают на более мелкие части и раскладывают под навесом. Высушенную цитронеллу нужно хранить в герметических емкостях. Для этого прекрасно подойдут стеклянные банки.

Подготовка цитронеллы к зиме

Если вы остановились на варианте выращивания цитронеллы в контейнере, тогда вам ничего не стоит в конце лета занести ее снова в комнату. Если цитронелла росла в открытом грунте, то при желании ее легко можно пересадить в горшок и также занести в комнату, где она и дальше будет радовать своим цитрусовым ароматом.

Тогда у вас всегда будет под рукой и приправа, и чай, и лекарство. Ее цитрусовый аромат не только освежает, но и очищает воздух в комнате.

Использование цитронеллы

Цитронелла обладает цитрусовым лимонным ароматом. Она с успехом используется в качестве приправы к мясу, рыбе, птице. Ее можно использовать в свежем и высушенном виде. В еду используется мягкая сердцевина стеблей цитронеллы, которую нужно тонко порезать. Добавляется в качестве компонентов в салаты. Листья у цитронеллы слишком жесткие, чтобы их употреблять в пищу, зато это прекрасное сырье для лимонного чая. Их можно заваривать свежими, или засушить на зиму. И тогда долгими зимними вечерами вы сможете наслаждаться тонким лимонным ароматом свежезаваренного целебного чая.

Целебные свойства цитронеллы

Сок, содержащийся в цитронелле, способствует активизации пищеварительной системы, приводит в норму обмен веществ в организме, что, в свою очередь, позволяет избавиться от излишков жира. Чай из цитронеллы обладает успокаивающим эффектом, помогает преодолеть нервное напряжение и стрессы. Чай, отвар или настой из листьев цитронеллы способен выводить токсины из организма.

Кроме того, содержащиеся в листьях цитронеллы эфирные масла и придающие ей цитрусовый запах, обладают антисептическими свойствами. Поэтому чай с цитронеллой можно пить при простудах, ангинах как противовоспалительное средство. Наряду с цитронеллой в народной медицине используются и другие эфиромасличные растения, например, мята перечная, лаванда, монарда, лофант анисовый, базилик.

Ароматические вещества, содержащиеся в цитронелле, входят в состав глазных лекарств, понижающих артериальное давление. Также цитронелла используется в парфюмерной промышленности — в противомоскитных спреях и мазях, в производстве мыла. Запах цитронеллы, так же, как и запах волчьего лыка, отпугивает кровососущих насекомых.

Цитронелла масло

100% натуральное эфирное масло цитронеллы Читать далее →

Приглашаю в закупку Репелленты на растительной основе для детей и взрослых. https://sp.babyblog.ru/zakupka/42263 Быстрый сбор! Скоро лето. Только природные компоненты Нашу продукцию можно использовать и детям и взрослым! Наклейки вы можете крепить на коляску даже маленцам! Только эфирные масла цитронеллы! Читать далее →

средства от укусов насекомых и солнцезащитный крем Читать далее →

Наклейки от комаров Mushi Kururin, Pigeon, 60 наклеек. 1300 yen Легки в применении — достаточно наклеить на коляску или одежду малыша. Наклейки от комаров Mushi Kururin содержат эфирное масло цитронеллы , которые очень нелюбимо комарами и вкусно пахнут освежающими цитрусами. Наклейки выпускаются с избражениями 3-х милейших животных: панда, дельфин и жираф. Способ применения: если комаров много, желательно «обклеиться» 6-тью наклейками, размещая их по разным участкам. В качестве профилактики достаточно 3-х наклеек. Наклейки от комаров Mushi Kururin эффективны в течении 6. Читать далее →

Тот самый, проверенный еще в прошлом году. Разница лишь в том, что добавилось эфирное маслице цитронеллы. И взяла к твердому воску еще воск авокадо, чтобы помягче сделать бальзам. Ну и тара стала побольше. Уж делать, так делать. На всю мою большую семью. Сегодня вечером опробовали. Работает, как всегда. Читать далее →

Иланг-иланг + мандарин + ладан = увлажняющая маска Смешать 6 чайн. ложечек еле тёплого базового косметического масла (ши, оливкового, персикового, жожоба, миндального) с эфирами иланг-иланг (5 капель), мандарина (4 капли), ладана (3 капли), добавить желток. Лимон + бергамот + цитронелла = маска для жирных волос Смешать по 3 стол. ложки белой косметической глины (каолина) и овсяной муки, развести их 5 стол. ложками кефира, добавить эфиры лимона (6 капель), цитронеллы (3 капли), бергамота (2 капли). Роза = питательная маска Развести эфир. Читать далее →

Девочки, я не с новинкой. А с прежним рецептом. Просто за год он был забыт. Сегодня с детьми протестировали на прогулке. Я довольна. В составе масло Ши , масло миндальное, воск рисовый, воск авокадо. И целая армия эфирок: чайное дерево, розмарин, цитронелла, лаванда, гвоздика, герань, мята. Читать далее →

Защита от комаров Подвеска «Слоник» Mushi Kururin, Pigeon, на 90 дней. 1300 yen Защита от комаров и мошек в виде подвески «Слоника» Mushi Kururin, легка в применении — достаточно повесить на коляску или кроватку. Можно использовать и в помещении. Двойная сила натуральных компонентов — эфирного масла цитронеллы и экстракта пиретрума помогут защитить малыша от комаров и мошек, имеет вкусный аромат цитрусов. Аромат можно регулировать от сильного к слабому. Защита от комаров в виде подвески «Слоника» Mushi Kururin имеет эффективность по. Читать далее →

Теперь не надо ребенка мазать и прыскать всякой химией. достаточно одеть браслет. Читать далее →

Стикс- натуральная австрийская косметика. Что я попробывала? Картофельный крем для рук- мой маст хэв,просто находка!! Легкая текстура,быстро впитывается,приятно пахнет,и самое главное- кожа просто Шелковая после него! Рекомендую настойчиво Бальзам для волос Мелиса- ооо,это мой давний любимчик,чего стоит только эффект ароматерапии,волосы послушные и блестящие после него Мыло с маслом Ши- честно,мне не понравилось,т.к. не по-детски стянуло кожу,ооочень сушит. Не для меня Эфирные масла- мандарин,солнечное сияние,цитронелла- замечательные!! Рекомендую! Читать далее →

Продам солнцезащитную косметику для малышей и детские средства от комаров одного из самых известных брендов в Израиле — Mommy Care. Продукция исключительного качества! Не содержит парабенов, вазелинов, фталатов, лаурил сульфат натрия, пропилен гликоля и прочей химии — только сертифицированные органические активные ингредиенты, безвредные для малыша. Может применяться с первого полугодия жизни! Только до 15 июля цены -15% от магазинных. Доставка — курьер по Москве и почта РФ. Фото и цены под катом! Читать далее →

Набор «а-ля рус». Банка с икрой — отдушка Ветивер, тарталетка с икрой — отдушка Красная смородина, рюмка водки — отдушка Ананас и мята. Читать далее →

Взаимодействие ароматов, в частности эфирных масел, можно описать тремя терминами: Читать далее →

Пока действует скидка 10% на некоторые товары, да еще и 10% по коду для России и некоторых других стран, расскажу про хорошее средство для борьбы с комарами, мошкарой и даже клещами Спрей от барсучка, бестселлер, более 500 отзывов Выпускается в двух объемах, побольше и поменьше Читать далее →

Если вы не хотите, что бы комары испортили вам отпуск, то запасайтесь хорошими репеллентами. Читать далее →

Набор «а-ля рус». Банка с икрой — отдушка Ветивер, тарталетка с икрой — отдушка Красная смородина, рюмка водки — отдушка Ананас и мята. Читать далее →

Они являются неотъемлемой частью любого умеренного климата. Но это не значит, что что мы должны задыхаться от зловонного инсектицида. К счастью, существует множество легких путей, как избавиться от москитов без магазинных средств. Читать далее →

All Terrain, Herbal Armor детский, натуральное средство от комаров, распылитель, не содержит DEET, 2,0 жидкие унции (60 мл) — средство проходило испытание в условиях деревни, вокруг которой лес и комары тут монстры ))) ибо место экологически чистое — национальный парк «Самарская Лука». Точку дислокации обвела красным овалом ))) Чем примечательно средство — конечно составом, безвредным для детской кожи: Основа масла — соевое, цитронеллы, мяты перечной, кедровое, лемонграсса, герани плюс вода, глицерилстеарат, пчелиный воск, растительный глицерин, ксантановая камедь, сорбат калия, лимонная. Читать далее →

ЭФИРНЫЕ МАСЛА, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ ПРИНИМАТЬ ВНУТРЬ! Хоть природа и щедро делится с нами своими дарами, но все же осторожность следует соблюдать как при приеме медицинских лекарственных препаратов, так и средств альтернативных классической медицине, как например, эфирные масла. Эфирные масла становятся опасными для приёма внутрь при: ЭПИЛЕПСИИ — лекарственный шалфей и мускатный, розмарин, кипарис, тимьян, иссоп, фенхель.ПРИ БЕРЕМЕННОСТИ С ОСТОРОЖНОСТЬЮ следует использовать масла: герань, роза, мелисса, иланг, пачули, розмарин, мята перечная, иссоп, лаванда (первые месяцы и сразу после аборта), душица, кипарис, пальмароза. Читать далее →

Браслет от комаров — предназначен для использования на рыбалке, на даче, в туристических походах. Прекрасное средство для отпугивания насекомых. 100% натуральный, не токсичен. Подходит для детей и взрослых. В НАЛИЧИИ! Разные расцветки! Забирать самовывозом от метро Выхино 10мин (автобус 841, Некрасовка, Пр-т Защитников Москвы) ЕМС или почта РФ за ваш счет! Читать далее →

ББ-чки обратите Ваше внимание при выборе браслетов упаковка должна выглядеть именно так. Использовать можно от 0+ Читать далее →

Сегодня обзор сразу трёх посылок Читать далее →

Продам косметику для мам и малышей одного из самых известных брендов в Израиле — Mommy Care. Продукция исключительного качества! Не содержит парабенов, вазелинов, фталатов, лаурил сульфат натрия, пропилен гликоля и прочей химии — только сертифицированные органические активные ингредиенты, безвредные для малыша. Предлагаю: — средства для мам для предотвращения растяжек, устранения зуда кожи, и даже для восстановления фигуры после беременности и родов; — линия продуктов для новорожденных On Baby (шампуни, масла, кремы, лосьоны и др.); — натуральные средства для защиты от. Читать далее →

1. Антигриппозные эфирные масла: эвкалипт, каяпут, чайное дерево, чабрец, можжевельник, ель, корица, лимон.2. Дезинфицирующие помещение: чайное дерево, чабрец, можжевельник, цитронелла, эвкалипт, шалфей, корица, гвоздика, душица. Читать далее →

Синдром отличника. Невроз у ребёнка нередко вызывают сами родители Коктейль со свеклой и кефиром для похудения Если вы веган. Телосложение и болезни Видео за несколько минут показывает 9 месяцев жизни в утробе матери Вот полный список проблем, которые решает активированный уголь Апельсин — аромат доверия, веселья и дразнящей легкости. Радует, насыщает эмоции безмятежностью. Читать далее →

Перечень эфирных и базовых масел, разрешенных для использования детям(в сооветствии с возрастом ребенка)Новорожденные детиЭМ: ромашка римская, ромашка немецкая, лаванда, мандарин, укроп БМ: миндальное масло до 10%: жожоба, зародыши пшеницы, инфузное масло календулы. Читать далее →

Цена за 50 штук 350 рублей Антимоскитные браслеты – одно из недавних изобретений в ряду репеллентов. Идеальное средство защиты для детей и взрослых от комаров и других насекомых. Браслет не содержит токсичных веществ, а потому абсолютно безопасен для детей начиная с грудного (!) возраста , беременных и кормящих женщин. Браслет пропитан исключительно натуральным гипоаллергенным растительным составом, отпугивающим комаров. Читать далее →

Мой дом — моя крепость. Место, где мы живем, ассоциируется с безопасностью, защищенностью и уютом. Но иногда мы, как жители Трои, заполняем свое пространство опасными и вредными предметами, не особенно задумываясь об этом. Синтетические продукты вытесняют натуральные соединения, что закономерно увеличивает число аллергии, повышенной чувствительности и даже хронических отравлений, проявляющихся головной болью, усталостью, нарушением работы кишечника и тусклой кожей. Читать далее →

Элементарная классификация растений по их свойствам. Читать далее →

ХОЧУ ПОИНТЕРЕСОВАТЬСЯ! Есть ли спрос. Если ДА, то буду заказывать! Но наша чудо-почта))) Ждать как обычно 3-4 недели. Читать далее →

Дорогие мои покупательницы, есть ли такие товары, которые вы бы хотели видеть в наличии в Москве или Челябинске с возможностью самовывоза? И второй вопрос. Уже несколько человек спрашивали меня про антимоскитные браслеты. Но заказывать их в розницу на адрес покупателя получается дороговато. Есть возможность заказать партию в Москву и Челябинск. Розничная цена одного браслета будет 40 рублей. Интересно ли вам такое предложение? Читать далее →

В продолжение поста iHerb мои лучшие покупки, что купить новичку? Сегодня речь пойдет о самых важных покупках с iHerb без которых не обходится ни одна посылка о детских товарах. Читать далее →

Сейчас в магазинах можно найти всевозможные средства для/после загара с различной степенью защиты от вредного УФ-излучения и в разной форме выпуска — гелях, кремах, эмульсиях, спреях и т.п. Мы так привыкли доверять производителю, что не всегда смотрим на этикетку средства, а ведь во многих этих «полезных» продуктах есть совсем не полезные вещества. Предлагаю сделать защитную косметику для пляжа самостоятельно — из натуральных компонентов. Читать далее →

Мыло и маска для волос с грязью Мертвого моря Читать далее →

ДЕТИ И КОМАРЫ. КАК ПРАВИЛЬНО ПОЛЬЗОВАТЬСЯ СРЕДСТВАМИ ОТ КОМАРОВ? Дополнительная информация здесь http://vk.com/babycrown_club?w=wall-51177528_135 Дети обычно очень страдают от укусов комаров. Благо, сейчас имеется много средств против насекомых, которые могут обезопасить ребенка от их укусов. Эти средства называют репеллентами. Ниже приведены правила их использования и советы, которые помогут избежать укусов насекомых.1. Перед выходом на улицу не разрешайте детям пользоваться душистым мылом, духами или лаком для волос.2. На улице и в лесу дети должны быть одеты в штаны и одежду с длинными рукавами.3. Читать далее →

Предлагаю СП по браслетикам от камаров. Ремешок «Bugslock» – это эффективное средство защиты от комаров в любой ситуации. Долгий срок действия: до 240 часов (10 суток). Ремешок «Bugslock» – это натуральное средство нового поколения для защиты от комаров и москитов. 100% натуральный ремешок для защиты от комаров и москитов. — Комбинация из натуральных составных элементов – цитронеллы и лаванды. — Не содержит токсичных веществ. — Эффективно защищает от комаров и москитов. — Прост и удобен в применении. — Идеален и. Читать далее →

Рецепт обещает эффект ламинирования ) Мне сравнивать не с чем, но результат понравился! Читать далее →

Аллергия при беременности

Аллергия – весьма неприятное состояние организма, сопровождающееся специфическими симптомами. Дерматит, ринит и синусит, бронхиальная астма, аллергия на цветение растений, пищевая, лекарственная или аллергия на шерсть и пыль – все это может быть симптомами аллергии. При этом аллергия, как утверждает медицина, – это не заболевание, а реакция организма на те или иные факторы окружающей среды, которые иммунная система определяет как врагов. Статистика показывает, что сегодня аллергические состояния в той или иной форме и степени тяжести характерны практически половине населения планеты. И, к сожалению, среди аллергиков нередко встречаются и беременные женщины – количество их равно 5-20 процентам. Естественно, что при таком положении дел, женщины задаются вопросом: не вредит ли аллергия во время беременности малышу; как с ней бороться, а в идеале – и вовсе не встретиться; и как себя вести, имея аллергию, во время вынашивания малыша.

Медики констатируют: вызвать аллергию может что угодно, но самое печальное то, что предрасположенность к аллергии вылечить невозможно – лечат только симптомы, ее сопровождающие. И не всегда симптомы, характерные для того или иного вида аллергии, будут свидетельствовать о ее появлении. Так, например, заложенность носа, чиханье и насморк, называющиеся общим термином «острый ринит», появляются у 50% беременных. При этом говорить об аллергическом рините есть смысл, если обострение наблюдается во время цветения цветов или деревьев, как реакция на пыль, появление домашних животных в квартире. А вот уже бронхиальная астма считается более серьезным аллергическим заболеванием. Хоть оно само по себе противопоказанием для беременности не является, тем не менее, врачу нужно обязательно сообщить, если бронхиальная астма имеется в анамнезе – так специалист сможет обеспечить необходимый контроль на протяжении всей беременности.

Как аллергия влияет на беременность?

По поводу влияния аллергии во время беременности на плод: само по себе это состояние для малыша опасности не представляет, поскольку вещества, вызываемые аллергические проявления (так называемые антигены) не способны проникать к плод через плаценту, как-либо образом воздействуя на него. Хотя, конечно, при наличии аллергии у беременной предрасположенность ребенка к аллергическим заболеваниям, безусловно, возрастает.

Другое дело, что больший вред для плода представляют изменения состояний мамы и лекарственные препараты, применяемые при таких состояниях (некоторые из них влияют на кровоснабжение плода, причем не в лучшую сторону). В связи с этим желательно по возможности устранить все факторы, которые могут спровоцировать обострение аллергии и воздержаться от приема лекарств – особенно в первом триместре беременности, когда происходит главное формирование будущих органов ребенка.

Лемонграсс

Цитронелла (Cymbopogon flexuosus) — травянистое, пряно-ароматическое, довольно высокое растение. Лимонная трава, цимбопогон, лемонграсс, лимонное сорго, челнобородник — другие названия цитронеллы. Родом цитронелла из северной Африки. Цитронелла не только декоративна, и обладает целебными свойствами.

В тропических странах лимонник служит повседневной кулинарной приправой для горячих блюд, салатов и напитков. Но это не всё — душистая трава имеет ещё 6 полезных применений:

  • Народная медицина. Свежие стебли, отвары из сушёных листьев и масляные настойки используются при лечении ран, инфекций и более 20 хронических заболеваний.
  • Ароматерапия. Порошок из высушенного лемонграсса и эфирное масло растения эффективны против стрессов, депрессий, хронической усталости.
  • Косметология. На основе масла и эссенций лемонграсса создают шампуни, лаки для волос, мыло, лосьоны, кремы и дезодоранты.
  • Борьба с насекомыми. Терпены, содержащиеся в траве, отгоняют мух, комаров и тараканов.
  • Уничтожение кишечных паразитов. Жировой компонент гераниол убивает глисты-нематоды.
  • Магическая практика. Народы тропической Азии используют лимонное сорго для гадальных ритуалов и приношений богам.

Цитронелла — быстрорастущая, высотой от одного до полутора метров, трава. Растет пучками. Листья у нее узкие, длинные, острые (ими легко можно порезаться, как листьями осоки) светло-зеленого цвета. Цитронелла цветет, но цветки у нее незаметны на фоне огромного пучка листьев. Листья и стебли цитронеллы обладают приятным цитрусовым ароматом.Использование цитронеллы
Цитронелла обладает цитрусовым лимонным ароматом. Она с успехом используется в качестве приправы к мясу, рыбе, птице. Ее можно использовать в свежем и высушенном виде. В еду используется мягкая сердцевина стеблей цитронеллы, которую нужно тонко порезать. Добавляется в качестве компонентов в салаты. Листья у цитронеллы слишком жесткие, чтобы их употреблять в пищу, зато это прекрасное сырье для лимонного чая. Их можно заваривать свежими, или засушить на зиму. И тогда долгими зимними вечерами вы сможете наслаждаться тонким лимонным ароматом свежезаваренного целебного чая.

Чай, отвар или настой

Чай, отвар или настой из листьев цитронеллы способен выводить токсины из организма.

Кроме того, содержащиеся в листьях цитронеллы эфирные масла и придающие ей цитрусовый запах, обладают антисептическими свойствами. Поэтому чай с цитронеллой можно пить при простудах, ангинах как противовоспалительное средство.

Как заварить лемонграсс?

Заваривать лемонграсс можно несколькими способами, используя траву как основной ингредиент или же как дополнение к другому напитку.

Заваривание чая из лемонграсса Классический рецепт заваривания – 1 чайная ложка сушеного лемонграсса на 250 мл кипятка. Напиток настаивают от 3 до 7 минут и употребляют. Для того, чтобы он стал более сладким, используйте мед.

Заваривание чая с лемонграссом и мятой Лемонграсс обладает легким седативным действием, но, чтобы несколько усилить его и обогатить напиток витаминами, добавьте в чай несколько листов мяты.

Заварка и охлаждение чая с лемонграссом В летнюю жару утолить жажду поможет заваренный по основному рецепту чай с лемонграссом, охлажденный при помощи кусочков льда или в холодильнике. Можно добавить в него ломтик свежего лимона.

Заваривание зеленого чая с лемонграссом Если вы хотите приготовить зеленый чай с лемонграссом, то используйте для основы чай без ароматизаторов и добавок. После того, как заварите его по рецепту, добавьте немного лемонграсса и настаивайте не менее 3 минут. Источник:

Использование в кулинарии

Главная особенность цимбопогона — сочетание с огромным спектром продуктов, от мяса до сладостей. Блюда, приготовленные с этой травкой, приобретают свежий аромат и мягкий привкус, напоминающий смесь лимона, мяты и корня имбиря. Индийские повара добавляют душистые стебли в овощные рагу и карри. Китайцы и филиппинцы любят приправлять ими рыбу и курицу. Легендарные тайские супы и салаты непременно содержат лимонное сорго.

Интересно, что в суп кладут крупно нарезанные, слегка отбитые стебли, а перед концом варки удаляют их. Для салата или начинки к жаркому лемонграсс шинкуют тонкими кольцами, как лук-порей. В таком виде приправа идёт также в соусы и маринады для барбекю. Она отлично сочетается с соевым соусом, уксусом, чесноком и разными видами перца.

Найти равнозначную замену свежему лемонграссу сложно — ни один продукт не передаёт в точности специфического аромата. В маринадах и салатах можно использовать смесь цедры лимона и листа рукколы. Для супов подойдут сушёные листья или тайская острая паста.

Рецепты супа Том Ям:

Рецепт 1: Суп Том Ям

Приготовим классический суп «Том Ям», используя все ингредиенты, которые кладут в блюдо тайцы. В идеале нужно использовать королевские креветки (должно выходить по 3-4 креветки на порцию супа), но вы можете купить и обычные, тогда их должно быть просто больше. Рыбный соус продается в магазинах и кладется вместо соли, если вы этот продукт не нашли, то можете просто заменить обычной солью или соевым соусом.

Требуемые ингредиенты:

  • Основа для супа (2 литра воды с отварными растениями)
  • Креветки королевские 400 грамм
  • Рыбный соус 2 столовые ложки
  • Лук репчатый 1 штука крупного размера
  • Грибы вешенки 300 грамм
  • Кокосовое молоко 0,5 литра
  • Паста чили, 2 столовые ложки
  • Лайм 1 штука
  • Кинза

Способ приготовления:

  • Пока в кастрюле закипает вода, подготовим ингредиенты.
  • Вешенки помойте под проточной водой и измельчите ножом. Добавьте в кастрюлю.
  • Лук очистите и мелко нашинкуйте. Добавьте в закипевшую воду в кастрюле, вместе с 2 столовыми ложками пасты чили. Сделайте меньше огонь и закройте крышкой кастрюлю. Оставьте на 10 минут.
  • Пока варятся грибы и лук, очистите креветки от панциря. Добавьте их в суп вместе с рыбным соусом. Выдавите сок лайма и дайте супу закипеть.
  • Вылейте в кастрюлю кокосовое молоко, перемешайте и пусть суп Том Ям закипит еще раз, после чего его нужно снять с огня.
  • В готовое блюдо положите порезанную зелень. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Суп Том Ям по-дубайски

Если вы захотите отведать суп Том Ям в ресторанах Дубаи, то будете несколько удивлены – данное блюдо окажется рыбным, но без грибов. Попробуйте приготовить Том Ям по-дубайски и вы!

Требуемые ингредиенты:

  • Креветки 300 грамм
  • Крабовое мясо 200 грамм
  • Кальмар 2 тушки
  • Кокосовое молоко 0,4 литра
  • Паста чили, 2 столовые ложки
  • Лайм 1 штука

Способ приготовления:

  • Пока в кастрюле с растениями закипает вода, подготовим ингредиенты.
  • С креветок снимите панцири, кальмары очистите от пленок и порежьте тонкой соломкой. Крабовое мясо порежьте кубиками. Отметьте, что для данного блюда нельзя использовать вместо крабового мяса крабовые палочки.
  • В закипевшую воду выложите морепродукты, добавьте пасту чили, посолите, выдавите сок лайма. Дайте повариться супу 10 минут.
  • Спустя этот промежуток времени добавьте в кастрюлю кокосовое молоко, перемешайте и доведите суп до кипения, после чего снимайте с огня и подавайте.

Рецепт 3: Суп Том Ям по-турецки

Турецкий суп отличается тем, что в его состав входят кусочки красной рыбы, придавая блюду неповторимый рыбный аромат. Также турки щедро добавляют в блюдо зелень – петрушку, кинзу и укроп. Турецкий суп Том Ям встречается более не всегда, чем классический, но он не менее вкусный.

Требуемые ингредиенты:

  • Основа для супа (2 литра воды с отварными растениями)
  • Креветки обычные 300 грамм
  • Красная рыба любого сорта сырая или слабосоленая 300 грамм
  • Лук порей 150 грамм
  • Кокосовое молоко 0,4 литра
  • Паста чили, 2 столовые ложки
  • Лайм 1 штука
  • Петрушка, кинза, укроп

Способ приготовления:

  • Поставьте на огонь кастрюлю с растениями для супа «Том Ям», и пока закипает вода, подготовьте рыбные компоненты.
  • С креветок снимите панцири, а рыбу очистите от костей и шкурки, порежьте квадратными крупными кусочками.
  • Лук порей помойте и порежьте ножом. В закипевшую воду выложите креветки, рыбу и лук, добавьте пасту чили, посолите и выдавите сок лайма. Оставьте суп под закрытой крышкой на медленном огне на 15 минут.
  • Затем вылейте в кастрюлю кокосовое молоко, размешайте и дайте супу закипеть.
  • Порежьте мелко помытую зелень и положите в кастрюлю за 2 минуты до готовности.

Рецепт 4: Суп Том Ям средиземноморский

Блюдо, приготовленное по европейским стандартам, не такое острое (так как в состав не кладется соус чили), а также более овощное, благодаря использованию моркови, помидоров и лука.

Требуемые ингредиенты:

  • Основа для супа (2 литра воды с отварными растениями)
  • Креветки 400 грамм
  • Помидоры 2 штуки среднего размера
  • Лук репчатый 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Кокосовое молоко 0,4 литра
  • Лайм 1 штука
  • Петрушка, базилик
  • Соевый соус, перец молотый
  • Масло подсолнечное 1 столовая ложка

Способ приготовления:

  • Поставьте на огонь кастрюлю с компонентами для супа Том Ям, и пока закипает вода, подготовим остальные компоненты.
  • Креветки очистите.
  • Лук очистите от шелухи, порежьте ножом. Морковь помойте и натрите на терке. Помидоры порежьте маленькими дольками. Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Выложите вначале лук, затем морковь, а спустя пару минут помидоры. Обжаривайте овощи пять-шесть минут.
  • Добавьте в кастрюлю креветки, зажарку, выдавите сок лайма, 2 столовые ложки соевого соуса и поперчите.
  • Через 15 минут вылейте в кастрюлю кокосовое молоко, размешайте и доведите суп Том Ям до кипения.
  • Порежьте мелко помытую зелень и положите в кастрюлю за пару минут до готовности.

Рецепт 5: Суп Том Ям со сливками

Вместо кокосового молока вы также можете использовать обычные сливки жирностью 15-20 процентов. Замените вешенки на шампиньоны и наслаждайтесь супом по-тайски с элементами славянской кухни!

Требуемые ингредиенты:

  • Основа для супа (2 литра воды с отварными растениями)
  • Креветки 400 грамм
  • Помидоры 2 штуки среднего размера
  • Лук репчатый 1 штука крупного размера
  • Грибы шампиньоны 300 грамм
  • Сливки (15% жирности) 0,5 литра
  • Паста чили 2 столовые ложки
  • Лайм 1 штука
  • Петрушка
  • Соль

Способ приготовления:

  • Поставьте кастрюлю с растениями для супа на огонь.
  • Шампиньоны тщательно помойте и порежьте на кубики ножом. Добавьте в кастрюлю.
  • Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Помидоры порежьте кубиками.
  • Креветки очистите от панциря. Добавьте креветки с овощами в закипевший суп, пасту чили, посолите и выдавите сок лайма. На 10 минут убавьте огонь и закройте крышкой.
  • Вылейте в кастрюлю сливки, перемешайте ложкой и дайте супу закипеть.
  • Порежьте мелко петрушку и добавьте в кастрюлю за минуту до готовности.

Суп Том Ям — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

  • Тайцы не употребляют хлеба, вместо этого они едят все блюда с отварным рисом. Если вы хотите приблизиться в употреблении супа Том Ям к тайцам, то вместе с первым блюдом отварите 200 грамм риса в едва подсоленной воде.
  • Для супа Том Ям не используйте лесные грибы, они слишком ароматные и могут перебить запахом тонкий рыбный аромат. Обойдитесь вешенками и шампиньонами.
  • Если вы готовите не классический суп Том Ям, а экспериментируете, то добавляйте в блюдо как можно больше морепродуктов – рыбу, осьминогов, мидий, кальмаров.
  • Кокосовое молоко можно смело заменить сливками средней жирности.
  • Если вы не смогли достать лайм, то можете заменить его соком половины лимона. опубликовано econet.ru

Целебные свойства цитронеллы

Сок, содержащийся в цитронелле, способствует активизации пищеварительной системы, приводит в норму обмен веществ в организме, что, в свою очередь, позволяет избавиться от излишков жира. Чай из цитронеллы обладает успокаивающим эффектом, помогает преодолеть нервное напряжение и стрессы.

В народной медицине

Азиатские целители применяют в терапевтических целях свежие стебли, чай из сушёных листьев и ингаляции с отваром лемонграсса. Эти средства помогают при следующих заболеваниях:

  • Респираторные инфекции. Терпеновые масла растения уничтожают стрептококки, стафилококки, синегнойную палочку. Чтобы устранить кашель, насморк и жар, готовят чай из лемонграсса или куриный суп со свежими стеблями.
  • Несварение желудка и понос. Цимбопогон эффективен против желудочной бактерии Хеликобактер пилори и 10 видов кишечной палочки.
  • Грибковые поражения кожи. Масло лимонника успешно излечивает лишаи, трихофитию, паршу.
  • Сердечнососудистые заболевания. Отвар из листьев растения стабилизирует сердечный ритм, понижает давление.
  • Нервные расстройства. Цитраль, входящий в состав эфирных масел, успокаивает нервную систему, устраняет бессонницу и депрессию.
  • Сахарный диабет. Водная суспензия лемонграсса помогает нормализовать уровень сахара в крови.
  • Головная боль. Цимбопогон тормозит действие ферментов, вызывающих спазмы сосудов мозга.
  • Герпес. Смазывание эфирным маслом излечивает «простуду» на губах.
  • Рак кишечника. Жировой компонент лимонен препятствует повреждению ДНК клеток, вызывающему рост опухолей.
  • Раны. Обезболивающие и антимикробные вещества способствуют быстрой регенерации тканей.
  • Суставные и мышечные боли. Втирание масла цимбопогона даёт обезболивающий эффект при ревматизме, подагре, люмбаго, ушибах и растяжениях.

Использование в косметологии

Антибактериальные вещества растения предотвращают образование прыщей и фурункулов. Лимонник действует как вяжущее средство, сужая поры и уменьшая выработку кожного сала. Вот 5 способов использования растения для красоты кожи и волос:

  • Ледяной тоник. Отвар из стеблей замораживают в формочках для кубиков льда. Протирают лицо 2-3 раза в неделю. Средство подтягивает кожу, сужая поры в Т-зоне.
  • База под макияж. Смешивают 2 ст.ложки настоя ромашки и 2 капли масла лемонграсса. Смазывают лицо тонким слоем перед нанесением тонального крема.
  • Маска для лица. Делают смесь из 2 ст.ложек жирной сметаны, 5 капель масла лимонника и по 2 ч. ложки мёда и зелёной глины. Наносят на лицо, оставляют на 15 мин, затем умываются тёплой водой. Процедура даёт освежающий, смягчающий и увлажняющий эффект.
  • Ополаскиватель для жирных волос. Слегка отбитый стебель лимонного сорго 15 мин проваривают в 1 стакане воды. Оставляют под крышкой на 2 ч. Ополаскивание волос после мытья устраняет перхоть и засаливание корней.
  • Дезодорант. Смешивают 5 капель масла лемонграсса с 1 ч. ложкой оливкового масла. Смазывают смесью подмышки после бритья. Состав снимает раздражение от бритвы и снижает выработку пота.

Ароматические вещества

Ароматические вещества, содержащиеся в цитронелле, входят в состав глазных лекарств, понижающих артериальное давление. Также цитронелла используется в парфюмерной промышленности — в противомоскитных спреях и мазях, в производстве мыла. Запах цитронеллы, отпугивает кровососущих насекомых.Уборка цитронеллы
Листья и стебли можно срезать по мере надобности.

Для сушки срезанные листья цитронеллы разрезают на более мелкие части и раскладывают под навесом. Высушенную цитронеллу нужно хранить в герметических емкостях. Для этого

Противопоказания и возможный вред

Растение считается одним из самых безопасных в мире. Однако его категорически запрещено употреблять при некоторых заболеваниях. В их числе:

  • болезни почек и печени;
  • гипогликемия;
  • аллергия на злаковые культуры (овёс, просо, кукуруза и др.);
  • обильные менструации.

При злоупотреблении продуктом и у здоровых людей возникают неприятные симптомы — головокружение, сонливость, повышение аппетита и жажды. Поэтому следует придерживаться безопасной суточной дозировки — от 2 до 10 г.

Интересные факты о лемонграссе

Древняя малазийская легенда гласит, что лемонграсс — священное растение. В древности люди наделяли лемонграсс способностью защищать от увечий и ранений и другими магическими свойствами. Перед битвой, чтобы оградить себя от смерти, воины натирали свое тело бальзамом из этой травы и произносили специальный заговор.

Наименование «цимбопогон» (cymbopogon) происходит от греческих слов «лодка» — kymbe и «борода» — pogon. Это странное имя растение получило из-за своего внешнего вида, поскольку стебель по форме схож с рыбацкой лодкой, а пышное соцветие — с густой бородой.

Также существует предположение, что под библейским названием qaneh, которое означает тростник, имеется в виду именно лимонная трава. «Верблюжье сено» (kamelhewe) — так раньше называли лемонграсс в Голландии, так как засушенную «лимонную траву» перевозили одновременно с другими пряностями из Азии в Европу на караванах верблюдов.

В средневековой Европе лимонная трава традиционно использовалась в пивоварении и при приготовлении пряных вин.

Сегодня, благодаря популярному тайскому супу Том-кха-гай, лемонграсс у всех на устах — именно он восхитительно балансирует в супе остроту перца чили и нежность кокосового молока. Также мы знаем вкус растения благодаря чайным купажам.

Цитронелла: выращивание и целебные свойства

Цитронелла (Cymbopogon flexuosus) — травянистое, пряно-ароматическое, довольно высокое растение. Лимонная трава, цимбопогон, лемонграсс, лимонное сорго, челнобородник — другие названия цитронеллы. Родом цитронелла из северной Африки. Цитронелла не только декоративна, и обладает целебными свойствами.

Цитронелла — быстрорастущая, высотой от одного до полутора метров, трава. Растет пучками. Листья у нее узкие, длинные, острые (ими легко можно порезаться, как листьями осоки) светло-зеленого цвета. Цитронелла цветет, но цветки у нее незаметны на фоне огромного пучка листьев. Листья и стебли цитронеллы обладают приятным цитрусовым ароматом.

Выращивание цитронеллы

Тропическую красавицу цитронеллу — следует выращивать через рассаду. Семена цитронеллы сеют во влажную питательную почву. Глубина заделки семян — 0,5 см. Емкость с посаженными семенами покройте п/э пленкой. Температура в комнате должна быть выше 20 0 C. Появившиеся всходы лучше будут расти на солнышке, поэтому для нее идеально подойдет южное окно. В конце мая — начале июня цитронеллу можно высаживать в сад.

Но перед высадкой постарайтесь дать ей несколько дней на акклиматизацию: сначала несколько дней емкость с рассадой цитронеллы просто выставляйте на день на улицу, а вечером заносите в дом. Потом несколько дней пусть цитронелла постоит в рассадных ящиках и ночью на улице. И только после этого высаживайте ее на постоянное место в открытый грунт.

В северных районах, а также в условиях средней полосы России, выращивание этого пряного растения в открытом грунте возможно только в качестве однолетней культуры. Однако если вы планируете выращивать цитронеллу в качестве многолетнего растения, тогда вам подойдет выращивание цитронеллы в контейнерах, ящиках, ведрах.

Предварительно сделайте дырке в дне емкости, в которой планируете выращивать цитронеллу. Эти емкости по желанию можете закопать в грунт, чтобы цитронелла смотрелась, как будто посаженная в землю, а можете просто поставить емкость с цитронеллой там, где она станет королевой сада. Можно поставить или посадить ее рядом с местом отдыха в саду. Теплыми летними вечерами ее аромат защитит вас от наглых комаров!

Почва

Цитронелла предпочитает легкие, хорошо дренированные, песчаные почвы со слабокислой реакцией pH почвы. Кроме того, почва должна быть очень питательной и постоянно влажной. Чтобы обеспечить корням цитронеллы постоянную влажность, следует замульчировать почву под растением. Причем, слой мульчи должен быть не менее 8-10 см.

Место посадки цитронеллы

Для цитронеллы в саду нужно найти солнечное, закрытое от северных ветров, место. В отличие от других декоративных трав, являющихся агрессорами и мгновенно распространяющихся по всему участку, цитронелла растет на одном месте.

Полив

Полив обильный, желательно мягкой дождевой водой. Если таковой нет, то водопроводная вода должна отстояться и нагреться.

Уборка цитронеллы

Листья и стебли можно срезать по мере надобности. Для сушки срезанные листья цитронеллы разрезают на более мелкие части и раскладывают под навесом. Высушенную цитронеллу нужно хранить в герметических емкостях. Для этого прекрасно подойдут стеклянные банки.

Подготовка цитронеллы к зиме

Если вы остановились на варианте выращивания цитронеллы в контейнере, тогда вам ничего не стоит в конце лета занести ее снова в комнату. Если цитронелла росла в открытом грунте, то при желании ее легко можно пересадить в горшок и также занести в комнату, где она и дальше будет радовать своим цитрусовым ароматом.

Тогда у вас всегда будет под рукой и приправа, и чай, и лекарство. Ее цитрусовый аромат не только освежает, но и очищает воздух в комнате.

Использование цитронеллы

Цитронелла обладает цитрусовым лимонным ароматом. Она с успехом используется в качестве приправы к мясу, рыбе, птице. Ее можно использовать в свежем и высушенном виде. В еду используется мягкая сердцевина стеблей цитронеллы, которую нужно тонко порезать. Добавляется в качестве компонентов в салаты. Листья у цитронеллы слишком жесткие, чтобы их употреблять в пищу, зато это прекрасное сырье для лимонного чая. Их можно заваривать свежими, или засушить на зиму. И тогда долгими зимними вечерами вы сможете наслаждаться тонким лимонным ароматом свежезаваренного целебного чая.

Целебные свойства цитронеллы

Сок, содержащийся в цитронелле, способствует активизации пищеварительной системы, приводит в норму обмен веществ в организме, что, в свою очередь, позволяет избавиться от излишков жира. Чай из цитронеллы обладает успокаивающим эффектом, помогает преодолеть нервное напряжение и стрессы. Чай, отвар или настой из листьев цитронеллы способен выводить токсины из организма.

Кроме того, содержащиеся в листьях цитронеллы эфирные масла и придающие ей цитрусовый запах, обладают антисептическими свойствами. Поэтому чай с цитронеллой можно пить при простудах, ангинах как противовоспалительное средство. Наряду с цитронеллой в народной медицине используются и другие эфиромасличные растения, например, мята перечная, лаванда, монарда, лофант анисовый, базилик.

Ароматические вещества, содержащиеся в цитронелле, входят в состав глазных лекарств, понижающих артериальное давление. Также цитронелла используется в парфюмерной промышленности — в противомоскитных спреях и мазях, в производстве мыла. Запах цитронеллы, так же, как и запах волчьего лыка, отпугивает кровососущих насекомых.

LiveInternetLiveInternet

Метки

Рубрики

  • Вязание (269)
  • Интересное (8)
  • Шитьё (6)
  • Красота (5)
  • Поэзия (1)
  • Иностранные языки (1)
  • Интерьер (1)
  • Дача (61)
  • Здоровье (28)
  • Кулинария (1841)
  • Музыка (10)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Выращиваем цитронеллу (лимонную траву)

Среда, 11 Мая 2020 г. 15:36 + в цитатник

Выращиваем цитронеллу (лимонную траву)

Цитронелла (Cymbopogon flexuosus) — травянистое, пряно-ароматическое, довольно высокое растение. Лимонная трава, цимбопогон, лемонграсс, лимонное сорго, челнобородник — другие названия цитронеллы. Родом цитронелла из северной Африки. Цитронелла не только декоративна, и обладает целебными свойствами.

Описание
Цитронелла — быстрорастущая, высотой от одного до полутора метров, трава. Растет пучками. Листья у нее узкие, длинные, острые (ими легко можно порезаться, как листьями осоки) светло-зеленого цвета. Цитронелла цветет, но цветки у нее незаметны на фоне огромного пучка листьев. Листья и стебли цитронеллы обладают приятным цитрусовым ароматом.

Выращивание цитронеллы
Тропическую красавицу цитронеллу — следует выращивать через рассаду. Семена цитронеллы сеют во влажную питательную почву. Глубина заделки семян — 0,5 см. Емкость с посаженными семенами покройте п/э пленкой. Температура в комнате должна быть выше 20 0C. Появившиеся всходы лучше будут расти на солнышке, поэтому для нее идеально подойдет южное окно. В конце мая — начале июня цитронеллу можно высаживать в сад.

Но перед высадкой постарайтесь дать ей несколько дней на акклиматизацию: сначала несколько дней емкость с рассадой цитронеллы просто выставляйте на день на улицу, а вечером заносите в дом. Потом несколько дней пусть цитронелла постоит в рассадных ящиках и ночью на улице. И только после этого высаживайте ее на постоянное место в открытый грунт.

В северных районах, а также в условиях средней полосы России, выращивание этого пряного растения в открытом грунте возможно только в качестве однолетней культуры. Однако если вы планируете выращивать цитронеллу в качестве многолетнего растения, тогда вам подойдет выращивание цитронеллы в контейнерах, ящиках, ведрах.

Предварительно сделайте дырке в дне емкости, в которой планируете выращивать цитронеллу. Эти емкости по желанию можете закопать в грунт, чтобы цитронелла смотрелась, как будто посаженная в землю, а можете просто поставить емкость с цитронеллой там, где она станет королевой сада. Можно поставить или посадить ее рядом с местом отдыха в саду. Теплыми летними вечерами ее аромат защитит вас от наглых комаров!

Почва
Цитронелла предпочитает легкие, хорошо дренированные, песчаные почвы со слабокислой реакцией pH почвы. Кроме того, почва должна быть очень питательной и постоянно влажной. Чтобы обеспечить корням цитронеллы постоянную влажность, следует замульчировать почву под растением. Причем, слой мульчи должен быть не менее 8-10 см.

Место посадки цитронеллы
Для цитронеллы в саду нужно найти солнечное, закрытое от северных ветров, место. В отличие от других декоративных трав, являющихся агрессорами и мгновенно распространяющихся по всему участку, цитронелла растет на одном месте.

Полив
Полив обильный, желательно мягкой дождевой водой. Если таковой нет, то водопроводная вода должна отстояться и нагреться.

Уборка цитронеллы
Листья и стебли можно срезать по мере надобности. Для сушки срезанные листья цитронеллы разрезают на более мелкие части и раскладывают под навесом. Высушенную цитронеллу нужно хранить в герметических емкостях. Для этого прекрасно подойдут стеклянные банки.

Подготовка к зиме
Если вы остановились на варианте выращивания цитронеллы в контейнере, тогда вам ничего не стоит в конце лета занести ее снова в комнату. Если цитронелла росла в открытом грунте, то при желании ее легко можно пересадить в горшок и также занести в комнату, где она и дальше будет радовать своим цитрусовым ароматом.

Тогда у вас всегда будет под рукой и приправа, и чай, и лекарство. Ее цитрусовый аромат не только освежает, но и очищает воздух в комнате.
Использование цитронеллы

Цитронелла обладает цитрусовым лимонным ароматом. Она с успехом используется в качестве приправы к мясу, рыбе, птице. Ее можно использовать в свежем и высушенном виде. В еду используется мягкая сердцевина стеблей цитронеллы, которую нужно тонко порезать. Добавляется в качестве компонентов в салаты. Листья у цитронеллы слишком жесткие, чтобы их употреблять в пищу, зато это прекрасное сырье для лимонного чая. Их можно заваривать свежими, или засушить на зиму. И тогда долгими зимними вечерами вы сможете наслаждаться тонким лимонным ароматом свежезаваренного целебного чая.

Целебные свойства цитронеллы
Сок, содержащийся в цитронелле, способствует активизации пищеварительной системы, приводит в норму обмен веществ в организме, что, в свою очередь, позволяет избавиться от излишков жира. Чай из цитронеллы обладает успокаивающим эффектом, помогает преодолеть нервное напряжение и стрессы. Чай, отвар или настой из листьев цитронеллы способен выводить токсины из организма.

Кроме того, содержащиеся в листьях цитронеллы эфирные масла и придающие ей цитрусовый запах, обладают антисептическими свойствами. Поэтому чай с цитронеллой можно пить при простудах, ангинах как противовоспалительное средство.

Ароматические вещества, содержащиеся в цитронелле, входят в состав глазных лекарств, лекарств, понижающих артериальное давление. Также цитронелла используется в парфюмерной промышленности — в противомоскитных спреях и мазях, в производстве мыла.

Тайский бальзам с лемонграссом

Описание

Citronella Balm

Тайский бальзам белого цвета с лемонграссом — это местно-раздражающее средство на основе лимонного сорго. Обладает легким согревающим действием и расслабляющим эффектом.

В отличие от других тайских тигровых бальзамов бальзам с лемограссом обладает очень приятным цитрусовым ароматом.

Активные ингредиенты – цитронелла (лемонграсс) 20гр, масло каяпута 10 гр, ментол 15 гр, камфора, эвкалиптовое масло 4 гр и другие растительные ингредиенты.

Бальзам с лемограссом применяется:

  • при мышечных болях любого происхождения, особенно после перенапряжения мышц — обладает расслабляющим, успокаивающим и обезболивающим эффектом;
  • при массаже для усиления лечебного эффекта, особенно при остеохондрозе;
  • при проблемах, связанных растяжениями связок и сухожилий, а также при суставных болях – бальзам услиливает кровоток в области применения и способствует улучшению подвижности суставов.
  • для снятия нервного напряжения и улучшения настроения — тайцы на протяжении многих лет используют аромат лемонграсса, как лучшее средство от стрессов;
  • лемонграсс благотворно влияет на кожу и предотвращает грибковые заболевания.

Фирменная коробочка, внутри стеклянная банка с крышкой, вес нетто 50 грамм.

Лемонграсс беременным. Куда добавлять лемонграсс. Противопоказания и вред лемонграсса

Лемонграсс, а также лимонная трава и лимонное сорго – это ароматические травы, принадлежащие к семейству злаковых, к роду Cymbopogone. Латинское название этого растения имеет в своем составе два корня: сymbe – челн и pogon – борода. По-русски это растение еще называют челнобородником. Распространены эти растения в Австралии и на юго-востоке Азии. Наиболее известны виды Cymbopogone citratus и Cymbopogone flexuosus.

Cymbopogon flexuosus, или малабарская, а также кохинхинская трава – это разновидность лимонного сорго. Произрастает на востоке, в Камбодже, Таиланде, Бирме, Индии и на Шри-Ланке. Cymbopogon citratus – лимонное сорго растет на западе, в Малайзии. В большинстве случаев в кулинарии, а также в медицине и в парфюмерии используют Cymbopogon citratus. В Индии из него получают лемонграссовое эфирное масло.

Растение лемонграсс имеет тонкие стебли и узкие, длинные, светло-зеленого цвета с красноватым оттенком листья, которые содержат в себе эфирное масло. Запах этого масла напоминает лимон и слегка имбирь. Вещество цитраль является основным компонентом лемонграсса.

Аромат этой травы удивительно раскрывается в блюдах азиатской кухни, а также карибской. Его можно использовать либо в свежем, либо в высушенном и смолотом виде. Если жесткий стебель этого растения мелко порезать, то его также можно добавлять в различные блюда. А если для перед употреблением стебель просто размять, то он выделит сок и эфирные масла. Только для начала необходимо удалить верхушку стебля и его прикорневую часть, а также несколько внешних слоев.

Применение лемонграсса в кулинарии

Маринады, приготовленные с использованием лимонного сорго, получаются очень вкусными. В продаже лимонное сорго можно встретить в свежем или сушеном виде, а также консервированном. Сушеный продукт замачивают в воде за два часа до приготовления из него блюда. Стебли лимонного сорго используют в целом виде, а корни мелко нарезают или дробят.

Существует много блюд, приправой к которым может служить растение лемонграсс: это и первые блюда, и жаркое из птицы, рыба и морепродукты, а также это растение можно использовать в качестве одного из ингредиентов для чая или соуса карри. В тайской кухне в суп «том-ям» добавляют кусочки мелко порезанного стебля лимонной травы «та-кхрай». В малазийской кулинарии стебли лимонного сорго сочетают с прочими специями, в а также с кокосом, и приправляют этой смесью блюда из морских ракообразных. В Бирме лемонграсс служит приправой для говяжьих и бараньих блюд. А в Индонезии он включается в состав маринадов и соусов для шашлычков из рыбы, которые жарятся на углях и называются «сатэ». Лимонное сорго придает удивительный вкус даже десертам и выпечке. Одна щепотка мелко порезанного сорго заменяет такое же количество лимонной цедры. Китайцы на основе лемонграсса готовят «маотай» – традиционный алкогольный напиток , и также используют его в качестве приправы для мяса. В Африке лимонное сорго в основном используется в качестве чайного напитка.

Применение лемонграсса в медицине

Травяной чай с добавлением лимонной травы является замечательным средством от простуды. Азиаты с давних пор знают, что растение лемонграсс обладает целебными свойствами. Оно применяется при болях в кишечнике и желудке, при газообразовании для улучшения пищеварения, а также в качестве потогонного средства. Известно о лечебных свойствах этого растения и в Великобритании. При помощи лемонграсса можно бороться с насекомыми (например, муха цеце боится запаха лемонграсса), а также этот запах не переносят змеи.

Лимонная трава является прекрасным афродизиаком, ее применяют при изготовлении зелий для вызывания сексуального влечения и стимуляции потенции, а так же для психического воодушевления.

Психо-экспансивное действие лемонграсса: Лемонграсс является природным антидепрессантом. Он устраняет усталость, поднимает жизненный тонус, просто освежает. Также помогает повысить умственную активность и , концентрирует внимание и увеличивает работоспособность. Эфирное масло лемонграсса можно использовать в салоне автомобиля для повышения быстроты реакции у водителя.

Применение лемонграсса в косметологии

Волосы: Стабилизирует волосы, уменьшая их жирность.

Лемонграсс или лимонное сорго – злаковая трава, произрастающая в Индии, Камбоджи и Таиланде. Растение также известно, как цитронелла, цимбопогон, челнобородник или лимонная трава и применяется в самых разных сферах — медицине, кулинарии, индустрии красоты. Особой популярностью пользуются чай из лемонграсса, а также суп Том Ям.

Лемонграсс любят не только за приятный лимонный вкус и аромат, но и за его универсальность. Ведь траву можно использовать как заварку для чая, приправу или дополнение к питательной маске. Но мало кто задумывается, что лимонное сорго – настоящая кладезь полезных веществ.

Его состав богат на аминокислоты, микроэлементы, природные антиоксиданты и эфирные масла. В уникальном сочетании они оказывают благоприятное воздействие на организм. Положительные свойства от употребления чая из лемонграсса обширны:

  • полезные компоненты растения в напитке вкупе с приятным вкусом и ароматом оказывают успокаивающее воздействие при стрессе, нормализуют сон, благотворно влияют на нервную систему;
  • часто лимонную траву применяют при головной, мышечной боли, проблемах с пищеварением, для нормализации обменных процессов в организме;
  • лемонграсс является отличным потогонным средством, эффективен при лечении простуды и облегчает состояние во время вирусных или инфекционных заболеваний;
  • укрепляет иммунную систему, выводит шлаки и токсины.

Но, важно понимать, что никакой чайный сбор не может заменить комплексное лечение специализированными препаратами. Лемонграсс является лишь вспомогательным средством, которое поможет держать организм в тонусе при недомогании.

Противопоказаниями к употреблению чая с лимонной травой, как и блюд с ее добавлением являются:

  • период беременности и лактации;
  • детский возраст до 12 лет;
  • индивидуальная непереносимость и аллергия;
  • эпилепсия;
  • повышенная возбудимость;
  • бессонница;
  • гипертония.

Если смесь употребляется впервые, то стоит обязательно проверить организм на аллергию. Чтобы обезопасить себя, в первый раз нужно выпить всего 40-50 мл напитка. Если на следующий день не появилось никаких реакций, то можно без опаски наслаждаться чудесным вкусом и ароматом.

Рецепты чая с лимонной травой

Сорго присущ неповторимый цитрусовый аромат, из-за которого его так любят добавлять в чайные напитки. При этом лемонграсс можно использовать как самостоятельный компонент во время заварки, так и дополнять различными ингредиентами:

  • Классический рецепт . Залить стаканом кипятка 1 столовую ложку сухой травы. Настоять около 3-5 минут, за это время она в полной мере раскроет свой букет. Процедить и наслаждаться чудесным вкусом и ароматом.
  • С имбирем . Смешать 1 столовую ложку лимонной травы, небольшой, нарезанный кусочками свежий корень имбиря (или сухой 20 г) и 1-2 чайные ложки зеленого или черного чая без ароматизаторов. Залить кипятком. Настоять напиток 5-7 минут, после процедить.
  • С чаем . В заварник поместить по 1 чайной ложке сушеного лемонграсса и зеленого чая. Залить 500 мл горячей кипяченой воды с температурой 90-95° С. Настоять 5-10 минут. Перед употреблением процедить.

Напиток на основе лимонного сорго обладает отличным тонизирующим и освежающим эффектом, поэтому будет очень кстати в жаркие дни. Для этого надо заварить чай по любому из вышеперечисленных рецептов, после чего остудить или добавить лед перед употреблением.

С лемонграссом также отлично сочетаются мята или мелисса. Аромат и пряный вкус напитка становятся более насыщенными, а успокаивающие свойства растений в таком тандеме лишь усиливаются.

Чай с лимонной травой в лечебных целях употребляют не более 14 дней, затем должен следовать недельный перерыв. Оптимальная дозировка – не более 1-2 чашек не слишком крепкого чая в первой половине дня.

Для заваривания подойдет готовый сухой сбор лимонной травы или чайная смесь из Таиланда, в которую добавляют листочки пандануса. Также для более удобного использования можно найти чай в пакетиках как однокомпонентный, так и со множеством добавок: мятой, мелиссой и даже клубникой.

Чай, в состав которого входит лемонграсс, отлично успокаивает и является приятным дополнением к комплексному лечению симптомов простуды. Кроме того, траву можно использовать не только для приготовления напитка, но и в качестве специй для различных блюд.

Изначально душистый злак культивировали в тропической Азии — от Индии до Филиппин. В ботанике его именуют Cymbopogon, но существует множество видовых названий — пальмороза и челнобородник, малабарская трава и лимонное сорго. Различают более 50 видов, и все они отличаются слоистыми стеблями, напоминающими кукурузу, и длинными заострёнными листьями. В пищу идёт нижняя часть стебля, где скапливается больше всего маслянистого сока.

Лемонграсс считается универсальной приправой. Он прекрасно дополняет вкус овощей и мяса, рыбы и морепродуктов, служит для заваривания ароматного чая. Растение употребляют свежим, сушёным, переработанным в порошок. В медицине используются его бактерицидные, обезболивающие и успокаивающие свойства. Из листьев и цветущих верхушек добывают эфирное масло.

Коммерческие плантации цимбопогона находятся преимущественно в Малайзии, Индии, Китае, Шри-Ланке, Индонезии и Южной Африке. Растение пользуется популярностью у садоводов Латинской Америки и США.

Химический состав и характеристики лимонной травы

Наиболее ценными компонентами растения считаются эфирные масла. Они состоят из природных жиров — цитраля, микрина, линалола, дипинена. Однако доля жиров составляет всего 0,05, по объёму они значительно уступают белкам (1,82%) и углеводам (2,53%). Съедобные стебли считаются низкокалорийным продуктом — они содержат всего 99 ккал на 100 г.

Вещество Объём (в % от 100 г) Роль в организме
Ниацин 0,1 Регулирует углеводный обмен, обеспечивает нормальное состояние кожи
Рибофлавин 0,01 защищает от инфекций, участвует в производстве гемоглобина
Витамин А 0,6 Повышает иммунитет, отвечает за здоровье зрения и слизистых оболочек
Аскорбиновая кислота 0,26 Усиливает сопротивляемость к вирусам и микробам, вырабатывает ферменты и гормоны
Калий 72,3 Нормализует водный и энергетический баланс, управляет работой мышц и почек.
Кальций 6,5 Формирует ткани зубов и костей
Магний 6 Регулирует работу сердца, желудка, нервной системы
Железо 0,82 Вырабатывает гемоглобин, обогащает ткани кислородом
Марганец 0,52 Направляет белково-углеводный обмен и работу нервной системы
Цинк 0,22 Стимулирует деление клеток, поддерживает работу иммунной и репродуктивной системы

Помимо этого, в зелёной части растения содержится около 20 терпенов и фитостеролов, обладающих антибактериальными, фунгицидными и противовоспалительными действиями.

Полезные свойства и сферы применения лимонного сорго

Главная особенность цимбопогона — сочетание с огромным спектром продуктов, от мяса до сладостей. Блюда, приготовленные с этой травкой, приобретают свежий аромат и мягкий привкус, напоминающий смесь лимона, мяты и корня имбиря. Индийские повара добавляют душистые стебли в овощные рагу и карри. Китайцы и филиппинцы любят приправлять ими рыбу и курицу. Легендарные тайские супы и салаты непременно содержат лимонное сорго.

Интересно, что в суп кладут крупно нарезанные, слегка отбитые стебли, а перед концом варки удаляют их. Для салата или начинки к жаркому лемонграсс шинкуют тонкими кольцами, как . В таком виде приправа идёт также в соусы и маринады для барбекю. Она отлично сочетается с соевым соусом, уксусом, чесноком и разными видами перца.

Найти равнозначную замену свежему лемонграссу сложно — ни один продукт не передаёт в точности специфического аромата. В маринадах и салатах можно использовать смесь цедры лимона и листа рукколы. Для супов подойдут сушёные листья или тайская острая паста.

Лимонник в народной медицине

Азиатские целители применяют в терапевтических целях свежие стебли, чай из сушёных листьев и ингаляции с отваром лемонграсса. Эти средства помогают при следующих заболеваниях:

  • Респираторные инфекции. Терпеновые масла растения уничтожают стрептококки, стафилококки, синегнойную палочку. Чтобы устранить кашель, насморк и жар, готовят чай из лемонграсса или куриный суп со свежими стеблями.
  • Несварение желудка и понос. Цимбопогон эффективен против желудочной бактерии Хеликобактер пилори и 10 видов кишечной палочки.
  • Грибковые поражения кожи. Масло лимонника успешно излечивает лишаи, трихофитию, паршу.
  • Сердечнососудистые заболевания. Отвар из листьев растения стабилизирует сердечный ритм, понижает давление.
  • Нервные расстройства. Цитраль, входящий в состав эфирных масел, успокаивает нервную систему, устраняет бессонницу и депрессию.
  • Сахарный диабет. Водная суспензия лемонграсса помогает нормализовать уровень сахара в крови.
  • Головная боль. Цимбопогон тормозит действие ферментов, вызывающих спазмы сосудов мозга.
  • Герпес. Смазывание эфирным маслом излечивает «простуду» на губах.
  • Рак кишечника. Жировой компонент лимонен препятствует повреждению ДНК клеток, вызывающему рост опухолей.
  • Раны. Обезболивающие и антимикробные вещества способствуют быстрой регенерации тканей.
  • Суставные и мышечные боли. Втирание масла цимбопогона даёт обезболивающий эффект при ревматизме, подагре, люмбаго, ушибах и растяжениях.

Использование в косметологии

Антибактериальные вещества растения предотвращают образование прыщей и фурункулов. Лимонник действует как вяжущее средство, сужая поры и уменьшая выработку кожного сала. Вот 5 способов использования растения для красоты кожи и волос:

  • Ледяной тоник. Отвар из стеблей замораживают в формочках для кубиков льда. Протирают лицо 2-3 раза в неделю. Средство подтягивает кожу, сужая поры в Т-зоне.
  • База под макияж. Смешивают 2 ст.ложки настоя ромашки и 2 капли масла лемонграсса. Смазывают лицо тонким слоем перед нанесением тонального крема.
  • Маска для лица. Делают смесь из 2 ст.ложек жирной сметаны, 5 капель масла лимонника и по 2 ч. ложки мёда и зелёной глины. Наносят на лицо, оставляют на 15 мин, затем умываются тёплой водой. Процедура даёт освежающий, смягчающий и увлажняющий эффект.
  • Ополаскиватель для жирных волос. Слегка отбитый стебель лимонного сорго 15 мин проваривают в 1 стакане воды. Оставляют под крышкой на 2 ч. Ополаскивание волос после мытья устраняет перхоть и засаливание корней.
  • Дезодорант. Смешивают 5 капель масла лемонграсса с 1 ч. ложкой оливкового масла. Смазывают смесью подмышки после бритья. Состав снимает раздражение от бритвы и снижает выработку пота.

Как использовать лемонграсс для похудения

Ароматная трава не воздействует напрямую на сжигание жира. Но её часто употребляют как вспомогательное средство во время диеты. Дело в том, что чай из лимонного сорго способен подавлять аппетит. Заменяя очередной «перекус» чашкой душистого чая, человек снижает калорийность своего рациона. К тому же, отвар действует как мочегонное и слабительное. Выведение лишней жидкости из тканей понижает вес, а очищение кишечника и печени от шлаков ускоряет метаболизм.

Есть 2 варианта применения лимонника при диете:

  • Чай для похудения. Кладут в стеклянную посуду 1 мелко нарезанный стебель лемонграсса, кусочек длиной 2 см, веточку . Заливают 1 л кипятка, накрывают крышкой и оставляют на 5 мин. Процедив, добавляют сок из половины лимона и любой подсластитель без калорий. Пьют в горячем или холодном виде 4 раза в день.
  • Приправа к еде. Мелко нашинкованные стебли добавляют вместо соли и сахара в начинку для рыбы или курицы гриль, в свежий салат, суп. Блюда приобретают вкус и аромат без повышения калорийности.

Можно ли употреблять лемонграсс при беременности и грудном вскармливании

Несмотря на множество полезных свойств растения, врачи не рекомендуют его будущим мамам. Активные вещества лимонника могут вызвать следующие побочные эффекты:

  • Аллергия. Она проявляется в виде кожной сыпи, насморка, одышки или отёка гортани.
  • Маточные кровотечения. Фитостеролы лемонграсса способны спровоцировать внезапный разрыв плодной оболочки и выкидыш.
  • Резкое снижение уровня сахара в крови. Этот эффект особенно опасен для женщин с гипогликемией или диабетом, возникшим в ходе беременности.

Запрет на употребление лемонграсса распространяется и на кормящих мам. Продукт может вызвать аллергические реакции у малыша. Кроме того, влияние лимонника на лактацию не изучено до конца, поэтому лучше исключить риски.

Противопоказания и возможный вред

Растение считается одним из самых безопасных в мире. Однако его категорически запрещено употреблять при некоторых заболеваниях. В их числе:

  • болезни почек и печени;
  • гипогликемия;
  • аллергия на злаковые культуры (овёс, просо, кукуруза и др.);
  • обильные менструации.

При злоупотреблении продуктом и у здоровых людей возникают неприятные симптомы — головокружение, сонливость, повышение аппетита и жажды. Поэтому следует придерживаться безопасной суточной дозировки — от 2 до 10 г.

Как выбирать и хранить лемонграсс

В умеренном и холодном климате цимбопогон не произрастает, поэтому его доставляют из Китая, Индии, Таиланда. Свежую траву можно приобрести в магазинах азиатских продуктов и крупных супермаркетах. Лучший выбор — в магазинах органической продукции, где предлагается лемонграсс, выращенный без применения пестицидов и ГМО.

Признак качественного растения — утолщённая прикорневая часть. Чем длиннее и тяжелее стебли, тем больше в них полезных веществ. Допускаются слегка увядшие концы зелёной части, но пересохшие брать не стоит.

Сразу после покупки растение нужно плотно завернуть в бумагу и уложить в овощной ящик холодильника. В таком виде продукт остаётся свежим до 2 недель. Лимонник отлично сохраняется в морозилке. Это слегка ослабляет аромат, зато стебли потом легче поддаются ножу. Ещё один способ хранения — мелко нарезать траву, высушить и пересыпать в стеклянную банку. Сушёные стебли измельчают в порошок с помощью кофемолки или добавляют в пищу кусочками.

Лемонграсс египет свежий урожай

Продажа от 15 кг

Дезинфецирующее и освежающее действие.

Чай лемонграсс становится со временем всё популярней благодаря широкому применению и чудесному цитрусовому аромату, он активно появляется на полках магазинов и становится всё доступнее. Освежающий чай не только доставляет удовольствие своим вкусом, но и улучшает здоровье.

Сейчас уже сложно определить родину лимонной травы, кто-то считает, что это Индия, а некоторые родиной лемонграсса называют Малайзию. Растение можно найти во многих странах юго-восточной Азии и Африки под разными названиями, чаще всего это лемонграсс, лимонная трава, лимонное сорго, цитронелла или цимбопогон.

Лимонную траву употребляют не только в качестве чая, в азиатской кухне это очень популярная приправа, причем используют и измельченные листья, и стебли растения. Сами стебли, однако, не едят, они слишком жесткие, поэтому их вынимают перед подачей блюда, которое уже успело впитать в себя цитрусовый аромат.

Кстати, аромат действительно чудесный, масло из стеблей используется для изготовления эфирных масел, и оно не только приятно пахнет, но и может отпугивать насекомых.

Полезные свойства чая лемонграсс

Лемонграсс помогает в первую очередь от стресса, депрессии и переутомления, оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, он освежает и тонизирует. Может избавить от головной боли.

Напиток так же полезен для желудка и пищеварения, его полезно пить при тошноте. Чай используется для очищения всего пищеварительного тракта и для детоксикации, он отлично очищает почки и мочевыводящие пути.

Кстати, лемонграсс можно назвать и чаем для похудения, ведь он вызывает чувство сытости. Чай лемонграсс и его полезные свойства успокаивать помогут и в борьбе с нервным перееданием.

Существует мнение, что заваренная лимонная трава является афродизиаком и поэтому может благоприятно воздействовать на либидо.

Полезные свойства чая лемонграсс на этом не заканчиваются, он содержит почти все витамины группы В, является богатым источником витамина С и других полезных микроэлементов, что оказывает оздоровительное влияние на организм в целом.

Противопоказания и вред лимонной травы

Следует быть осторожным, если у вас склонность к повышенному давлению или бывает повышенная возбудимость. По этой же причине напиток нельзя детям и беременным.

Если во время чаепития вы почувствуете себя плохо, то сразу же прекратите пить чай. Если состояния будет ухудшаться, то нужно обратиться к врачу, всегда есть небольшой риск индивидуальной непереносимости и аллергии.

Как заваривать лемонграсс

Лимонную траву можно приготовить как самостоятельный напиток, так и использовать в качестве добавки. Помните, что, несмотря на полезные свойства, лемонграсс не является полноценным лекарством и не может заменить все те средства, что вам прописал врач.

Чай лемонграсс заваривается в расчете 1 чайная ложка на одну кружку кипятка (примерно 200 мл). Оставьте напиток настаиваться около 3 минут, и он будет готов к употреблению. Можно добавить для вкуса мёд.

Лемонграсс и зеленый чай:

Нередко лемонграсс используют в качестве добавки к зеленому чаю. Важно, чтобы зеленый чай изначально был без лишних ароматизаторов. Заварите зеленый чай — 1/2 чайной ложки на 200 мл кипятка или по любому другому привычному вам рецепту. Добавьте щепотку лемонграсса, оставьте настаиваться на 5 минут. В качестве подсластителя можно использовать мёд.

Потрясающе освежающий напиток получается из охлажденного чая. Просто заварите лимонную траву по основному рецепту или вместе с зеленым чаем, охладите в холодильнике и подавайте с кубиками льда в жаркий летний день. Для большей свежести можно добавить ломтик лимона.

Сам по себе лемонграсс и так является неплохим успокоительным, но если вам хочется усилить этот эффект, то приготовьте чай по основному рецепту и добавьте несколько листиков мяты, ведь, как известно, мятный чай нормализует давление и помогает сконцентрироваться в стрессовых ситуациях. Заварив эти травы вместе, вы получите ещё более полезный и вкусный напиток.

Лимонная трава (лимонное сорго, лемонграсс, цитронелла, челнобородник) – многолетнее растение рода Цимбопогон с жесткими длинными узкими линейно-ланцетными листьями светло-зеленого окраса. Его высота в зависимости от климата может достигать от 70 сантиметров до 1,5 метра. Корневище короткое, клубневидное, соцветие образовано колосками и находится в пазухах верхушечных листьев.

Листья растения собирают перед наступлением холодов, раскладывают тонким слоем в защищенном от солнечных лучей и хорошо проветриваемом месте для сушки. В засушенном виде лемонграсс можно хранить в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой в темном помещении. Основания розеток оборачивают пищевой пленкой и помещают в холодильник. Таким методом они могут храниться несколько недель.

Состав и полезные свойства

Основное вещество, придающее этому растению приятный цитрусовый аромат и вкус – цитраль. Кроме него в состав растения входит гераниол, фарнезол, мирцен с альдегидами и другие элементы. Лимонная трава также содержит большое количество аскорбиновой и никотиновой кислоты, витамина А, кальция, железа, калия, натрия и фосфора.

Благодаря богатому химическому составу лемонграсс оказывает множество полезных воздействий на организм человека:

  • Обезболивающее.
  • Антиоксидантное.
  • Противомикробное.
  • Ранозаживляющее.
  • Противовоспалительное.
  • Фунгицидное.
  • Антисептическое.
  • Вяжущее.
  • Успокаивающее.

Препараты

В лечебных целях растение используют в виде настойки, чая, сока, кремов, эфирного масла, мазей. Также оно входит в состав травяных сборов.

  • Настой : 1 столовую ложку измельченных листьев залить 250 миллилитрами кипятка, настоять на протяжении 5 минут, процедить и принимать внутрь по 200 миллилитров 2 раза в день. Добавление меда способствует усилению лечебных свойств средства. Также водный настой можно использовать для наружного применения.
  • Настойка : 2 столовые ложки измельченного стебля лемонграсса поместить в стеклянную емкость, залить 1 литром спирта и поместить в темное, прохладное место на 21 день. Готовую настойку принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день.

Сок травы используют наружно в качестве мощного инсектицида. Он эффективно отпугивает разных насекомых. Необходимо сорвать стебель растения, сдавить его и нанести выжатый сок на открытые участки тела. Также средство избавит от зуда после укусов.

  • Чай : 1 столовую ложку сухой или свежей травы заварить в 250 миллилитрах кипятка, настоять 5 минут и процедить. В качестве подсластителя рекомендуется использовать мед или траву стевии медовой.
  • Чай для похудения с лемонграссом : 2 столовые ложки сухой травы залить 1 литром воды, добавить в смесь 100 граммов свежего измельченного имбиря и сок двух лимонов. Все тщательно перемешать, проварить около 10 минут, после настоять 15-20 минут и процедить. Пить 3 раза в сутки по 200 миллилитров до еды.
  • Применение в медицине

    • Травяной чай с цитронеллой является эффективным средством от простуды.
    • Водный настой применяется при болевых ощущениях в желудке и кишечнике, газообразовании для улучшения пищеварения, также в качестве потогонного средства.
    • Спиртовая настойка показана для избавления кашля и насморка, снятия головной боли, при диспепсии.

    Кроме того, в медицине препараты лимонной травы используют в комплексном лечении при следующих заболеваниях:

    Масло, получаемое методом паровой дистилляции из подсушенных листьев, имеет лимонный и свежий аромат. Его можно приобрести в аптеке и использовать для наружного применения в качестве антибактериального, дезодорирующего, антимикробного и антисептического средства.

    Лимонная трава выступает в роли эффективного антидепрессанта, помогает при бессоннице и стрессах, снимает усталость, освежает, поднимает жизненный тонус.

    Также масло лемонграсса улучшает умственную активность и работу памяти, увеличивает работоспособность и концентрирует внимание. Это масло рекомендуют применять в салоне автомобиля в качестве отдушки для повышения скорости реакции у водителя.

    • В аромалампе масло применяется для активизации мозговой деятельности, снятия усталости, улучшения настроения – 2-3 капли на сеанс.
    • Ингаляции помогают при болезнях верхних дыхательных путей и органов дыхания – 2-3 капли на 200 миллилитров воды. Время ингаляции 4-6 минут.
    • Аромамедальон поднимает настроение, придает энергию, способствует концентрации внимания – 1 капля.
    • Массаж с маслом цитронеллы ускоряет лимфоток и кровоток, что предотвращает развитие варикоза, способствует сжиганию излишков жира и нормализации обменных процессов в организме – 4 капли средства на 20 грамм массажной основы.
    • Ножные и общие ванны восстанавливают силы, тонизируют, помогают снять усталость – 4-6 капель на полную ванну воды или 4 капельки на 200 миллилитров воды в ванночках для ногтей. Время приема не должно превышать 15 минут.

    В кулинарии

    Лимонную траву часто используют для приготовления блюд азиатской кухни. Она придает пище незабываемый аромат, сочетающий в себе легкие нотки миндаля и запах цитруса.

    Рекомендуется использовать нижнюю часть свежих стеблей растения, если же нет такой возможности, то подойдет и порошок из высушенного сырья. Свежие стебли можно добавлять в блюда целиком, мелко нарезанные или же тщательно перетертые в пасту. Сушеное растение следует хорошо размочить перед использованием. На вкус стебли напоминают лимонную цедру, обладая при этом свежим ароматом.

    В тайской и вьетнамской кухне растение добавляют в рагу, супы, карри, блюда из морепродуктов, рыбы, говядины, курицы и свинины. Также его кладут в чай. Лимонная трава идеально сочетается с чили, чесноком и кинзой. Если нет этого растения, его заменят лимонной мятой, цедрой или вербеной.

    Кроме того, тайские кулинары используют растение для приготовления напитка с запахом лимона, который отлично освежает и тонизирует организм. Для этого несколько стеблей травы нарезают на маленькие кусочки, кладут в чашку и заливают кипятком. Готовый лимонный напиток подают в охлажденном виде, со льдом, сахаром и молоком.

    В косметологии

    В косметологических целях чаще всего применяют эфирное масло лемонграсса. Оно входит в состав лечебных мазей, кремов и лосьонов для ухода за проблемной кожей лица и тела. Готовые препараты можно приобрести в аптеке или обогатить маслом состав любимых лосьонов, кремов, шампуней – 1 капля масла на 5 граммов основного средства.

    Воздействие эфирного масла заключается в следующем:

    • Уменьшает экземы, акне, раздражение кожи.
    • Сужает поры.
    • Помогает избавиться от угрей.
    • Подтягивает обвисшую кожу.
    • Помогает избавиться от целлюлита.
    • Стимулирует рост волос.
    • Укрепляет волосяные фолликулы.
    • Борется с повышенным выпадением волос.
    • Успокаивает сухую зуд кожи головы.
    • Обладает дезодорирующим эффектом.
    • Является хорошим освежителем для ног.
    • Предотвращает чрезмерное потоотделение.

    Способы применения в косметологии:

    • При угревой сыпи масло наносят в чистом виде точечно на пораженные участки. Спустя 5 минут смывают.
    • Для очистки и сужения пор полезны аппликации: 7 капель средства смешать с 10 каплями базисного масла, нанести на проблемную кожу и смыть теплой водой через 5 минут.
    • Для избавления от лишнего жира на волосах : 1 каплю средства лемонграсса добавить в разовую дозу шампуня, круговыми движениями помассировать голову и смыть теплой водой.

    Похожие статьи

    Одиночество: статусы, красивые высказывания

    Люди пытаются самовыразиться по-разному. Эмоции, ощущения, мысли художник выплескивает на полотно, писатель оставляет записи на бумаге, музыкант играет печальную музыку. Что же делать современным людям, не имеющим особых талантов, умений.

    Школьное образование в китае

    Преимущества среднего образования в Китае Среднее образование в Китае сегодня вполне заслуженно считается лучшим в мире. Достаточно посмотреть результаты международного рейтинга PISA , который организуется с 2000 и каждые 3 года.

    Что такое танграм и чем эта игра полезна для дошкольников

    Развивающая игра-головоломка «Танграм» — занятие интересное и детям и взрослым. Впервые знакомить детей с ней можно в 3-4 года. Верхнего возрастного предела у игры нет. Возможно, вы сами с удовольствием поломаете голову над хитроумными.

    Охотское море: ресурсы, описание, географическое расположение

    Площадь охотского моря 1,603 млн. кв. км. Средняя глубина 1780 м максимальная глубина 3521 м. Западная часть моря имеет малую глубину, и расположена на континентальном шельфе. В центре моря расположены впадины Дерюгина (на юге) и впадина.

    Поздравления, приглашения, сценарии, тосты, рамки, открытки, конкурсы для Вас в Центре Праздника

    Безусловно, День защитника Отечества считается одним из самых важных праздников для каждого из нас. Именно поэтому поздравления и конкурсы на 23 Февраля продумываются заранее. Очень важно провести этот день весело и торжественно, чтобы.

    Школьное образование в Китае и интересные факты о нём

    Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте Быть китайцем нелегко. Когда вас таких больше полутора миллиардов в стране без.

    Лемонграсс – что это такое, чем пахнет: лечебные свойства и применение масла и чая

    Лемонграсс происходит из многолетней травянистой семьи. Из-за своего соцветия колоса, он относится к злаковым или мятликовым. Растение имеет много интересных названий.

    Лемонграсс — что это такое

    Цитронелла, лимонное сорго, челнобородник, цимбопогон, лимонная трава – это всё без исключения названия лемонграсса. Корневая система сильная, поэтому почва вокруг него быстро истощается и сохнет. Листья плотные, длинные, узкие светло-зеленого цвета, с основанием схожим с луковичным.

    По внешнему виду лемонграсс напоминает лук, а по запаху — лимонно-имбирный

    Стебли растения жесткие, а сердцевина мягкая и нежная. Срезанные стебли в длину бывают около 20 сантиметров. Цитронелла имеет аромат, напоминающий лимон и имбирь.

    Растение любит теплый и влажный климат. Установлено множество видов лемонграсса, основная часть которого растет на территории тропиков и субтропиках Азии, Африке, Китае и Америке. Растение было ввезено во многие штаты США, Южную Америку, Бразилию.

    «Родина» лемонграсса

    Родиной является Индия, эта страна — самый крупный поставщик травы, выращивается она у подножия гор. Лемонграсс можно разделить на 2 основных вида – Восточно-индийское и Западно-индийское сорго.

    Несмотря на то, что они взаимозаменяемы, Восточно-индийское больше подходит для приготовления пищи. Из него получают эфирное (лемонграссовое) масло. Главный компонент – цитраль.

    Состав цитронеллы

    • витамины С и В;
    • пантотеновая кислота;
    • пиридоксин;
    • тиамин;
    • эфирные масла;
    • жиры;
    • железо;
    • магний;
    • фосфор.

    Растение содержит множество элементов, в которых регулярно нуждается человеческий организм. Листья и стебель используют в кулинарии. Листья и масло – это косметическая и народная медицина, парфюмерия и ароматерапия.

    Купить челнобородник не так просто. В обычных супермаркетах ее не найти, зато всегда есть лавки с экзотическими специями или специализированные магазини.

    Применение лемонграсса в кулинарии

    На кухне лемонграссом заменяют пищевые специи, добавляют в такие продукты, как:

    Кроме того, лемонграсс применяют в рецептах спиртных и бодрящих напитков. Можно использовать свежим, сушеным либо как порошок. Свежие стебли травы добавляют во время готовки блюда. Когда пища напитается вкусом лемонграсса, цитронеллу следует достать. Стебли нельзя есть — очень жесткие.

    Лемонграсс широко используют для приготовления блюд

    Если добавить специи в привычные блюда, то можно сделать их необычными. Многие сейчас готовят пищу Тайской кухни, особенно знаменитый суп Том Ям. Если под рукой не оказалось лемонграсса, то можно заменить цедрой лимона или лайма.

    Использование цитронеллы в медицине

    В медицине также применяют лемонграсс. Кроме того, растение входит в состав травяных сборов. Польза этой уникальной травы проявляется в следующих полезных свойствах:

    • противомикробных;
    • антисептических;
    • бактерицидных;
    • заживляющих;
    • обезболивающих.

    Цитронелла снимает нервное напряжение, успокаивает, улучшает пищеварение, стимулирует обмен веществ. Чай с добавлением лимонной травы является хорошим лекарством от простуды. Выпивая чашку чая из этого растения, можно снизить уровень:

    • холестерина;
    • артериальное давление.

    Растение считается замечательным афродизиаком, по этой причине применяют с целью производства зелий, при помощи которых увеличивается половое желание и потенция.

    Как применять лемонграсс для красоты

    В косметологии масло используют в таких случаях:

    • при проблемной коже, склонной к появлению угревой сыпи;
    • при экземах;
    • для очистки и сужения пор;
    • для поддержания тонуса кожи.

    Так же масло подходит для укрепления и активации роста волос, уменьшает выработку секрета сальных желез. Масло цитронеллы используют при массаже. Продукт помогает снять стресс, расслабиться, наладить сон.

    Перед применением масла лимонного сорго для начала лучше сделать тест на переносимость, наличие аллергических реакций. Для этого необходимо нанести масло на сгиб локтя.

    Производство парфюмерии

    Масла лимонного сорго используют в парфюмерных композициях известных брендов. Благодаря большому количеству цитраля, масла хорошо растворяются в спирте.

    Духи с лемонграссом заряжают бодростью на целый день. Парфюмерия подходит под любой образ и будет уместна для будних дней и торжественных.

    Масло, получаемое с помощью выпаривания с высушенных листьев, обладает лимонным освежающим запахом. Такое масло можно приобрести в аптеке.

    Используют его как антидепрессант, для снятия усталости при помощи ингаляций или аромаламп. Масло лемонграсса способствует улучшению умственной активности, памяти, концентрирует внимание, обладает успокаивающим свойством.

    В автомобилях можно увидеть лемонграссовое масло. Водители специально вешают ароматические мешочки с цитронеллой, для быстрой реакции и точного внимания.

    От насекомых

    Еще масло применяют как средство от насекомых, змей (спрей, свечи). Жители Африки высаживают под окнами кусты лимонника, для отпугивания мух цеце.

    Выращивая лемонграсс на подоконнике, можно навсегда забыть о насекомых. От листьев будет идти тонкий цитрусовый аромат.

    Противопоказания и вред лемонграсса

    К применению и употреблению лемонграсса есть противопоказания. Беременным, кормящим, лицам с персональной непереносимостью к отдельным составляющим, находящихся в структуре цимбопогона нужно с осторожностью вводить его в рацион.

    При тяжелых заболеваниях сердца или при повышенной возбудимости лемонграсс запрещен. Излишнее использование лемонграсс способно спровоцировать першение горла, снижение голосовых связок, поэтому людям, занимающимся вокалом нужно с осторожностью принимать цимбопогон. Не следует принимать растение более двух недель подряд.

    Видео: что такое лемонграсс — косметика или лекарство?

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Лемонграсс: полезные свойства и применение лимонной травы

    Лемонграсс (другие названия – лимонная трава, цимбопогон, челнобородник, цитронелла, лимонное сорго) объединяет в себе 55 видов различных видов растений, которые относятся к семейству Злаки. Ее цветки практически незаметны из-за пышной зелени, поэтому декоративными свойствам растение не обладает. Тем не мене, оно успешно используется во многих других сферах.

    Как выглядит и где растет лемонграсс

    Внешне цимбопогон схож с высокой травой, которая может вырастать до 2 метров. Его листья узкие и раскидистые, черешки в основном красных оттенков. В природе он встречается исключительно в теплой, влажной местности – Северная Африка и Южная Европа, а также Индия и Индонезия. Выращивается в культуре целыми плантациями, но в природе нередко встречаются и одиноко растущие кусты.

    Лимонная трава обладает зеленью насыщенных оттенков. При этом подросшие листья начинают провисать под собственной тяжестью, в результате чего растение смотрится как настоящий куст.

    Химический состав и целебные свойства цимбопогона

    Помимо своей пищевой ценности, лимонная трава благоприятно сказывается на состоянии организма за счет того, что в ее состав входить множество полезных веществ:

    • микроэлементы, в том числе редкие (железо, кальций, цинк, фосфор, калий, натрий, селен);
    • никотиновая кислота (витамин PP);
    • витамин С;
    • витамины группы В;
    • эфирные масла.

    Благодаря такому составу цимбопогон обладает комплексным воздействием на организм:

    • дезинфицирующее (справляется со многими вредными бактериями, грибками и даже насекомыми):
    • тонизирующее;
    • обезболивающее;
    • седативное (успокоительное);
    • противовоспалительное и ранозаживляющее.

    Также цимбопогон помогает восстановлению тканей и нормализует обменные процессы, что способствует более полному протеканию пищеварительных процессов в организме.

    Особенности сбора и хранения лемонграсса

    Собирают зелень лимонной травы, когда она уже достигла средних размеров (от полутора метров). Ее высушивают на открытом солнечном свете в течение нескольких недель, а затем измельчают в растительное сырье либо в мелкий порошок.

    Если растение выращивается в домашних условиях, его можно заморозить прямо в свежем виде. Для этого сорванные листья следует хорошо промыть под струей холодной воды, а затем поместить их в морозильную камеру. В таком виде они не потеряют свежести в течение нескольких месяцев.

    Выращивание лемонграсса (видео)

    О пользе и правилах заваривания чая из лимонной травы

    Для заваривания чая приобретается высушенное сырье. Чтобы напиток получился по-настоящему вкусным и полезным, нужно учесть несколько условий.

    1. Лучше всего настаивать чай только в керамической посуде, хорошо сохраняющей тепло.
    2. Количество смеси берется по вкусу, но часто на стакан крутого кипятка рекомендуется взять не менее столовой ложки травы.
    3. Заваривать чай не нужно слишком долго – достаточно подержать 5-10 минут.
    4. После окончания заваривания жмых можно сразу вынуть, но выбрасывать его не следует – он вполне сгодится, чтобы сделать чай еще 2-3 раза.

    Чай с лимонной травой обладает полезным действием на организм:

    • облегчает тяжесть в желудке;
    • тонизирует мышцы;
    • придает эффект бодрости;
    • стимулирует половые функции, благоприятно влияет на потенцию.

    Противопоказания и вред лемонграсса

    Конечно, есть свои противопоказания и в применении этой полезной травы. Есть несколько категорий людей, которым следует воздержаться от ее потребления:

    • беременные женщины;
    • хронические больные гипертонией;
    • люди с заболеваниями нервной системы (легко возбудимые);
    • лицам с индивидуальной непереносимостью к отдельным компонентам, входящим в состав цимбопогона.

    Дело в том, что компоненты цимбопогона оказывают стимулирующее действие на организм, усиливая кровоток и повышая тонус мышц. Это может привести к небольшому повышению артериального давления, что является недопустимым для гипертоников. Что касается страдающих нервными болезнями, то стимулирование лимонной травой процессов возбуждения в нейронах (нервных клетках) также неприемлемо для их здоровья. Ограничения в применении растения во время беременности связано с тем, чтобы не воздействовать на физиологические процессы, протекающие в теле плода.

    Длительное употребление лемонграсса не вызывает каких-либо сильных осложнений, однако может привести к некоторым побочным эффектам:

    • жжение, покалывание и покраснение чувствительной кожи при попадании на нее эфирного масла из лимонной травы;
    • небольшая хриплость голоса;
    • повышение давления в случае применения средства более 2-3 недель;
    • аллергические реакции в случае индивидуальной непереносимости отдельных компонентов цимбопогона.

    Важно! Следует внимательно следить за особенностями изменений в организме в первую неделю употребления препаратов на основе лимонной травы. Если возникают сильные дискомфортные ощущения (особенно те, которые связаны с повышением артериального давления), то курс нужно сразу прекратить и обратиться за консультацией к врачу.

    Варианты использования растения

    Лемонграсс используется в разных сферах:

    • лекарственное средство в борьбе с некоторыми заболеваниями;
    • кулинарная приправа;
    • ароматизирующее средство;
    • косметологическое средство.

    Такая широкая область применения объясняется ценными компонентами растения, которые могут лечить, издавать хороший аромат и создавать пикантный вкус.

    Лемонграсс в медицине

    Основным ценным компонентом цимбопогона является эфирное масло, которое используется при лечении различных повреждений кожи. Оно действует как обеззараживающее и противовоспалительное средство, эффективно справляясь с предотвращением поступления инфекций в организм.

    Такое целебное свойство травы используется при лечении:

    • кожных фурункулов;
    • микробной экземе (сыпи на коже, вызванной бактериями);
    • угревой сыпи (акне);
    • различных респираторных вирусных инфекций (бронхиты, тонзиллиты, насморк);
    • сонливости и переутомления;
    • гипотонии;
    • головных болях.

    Этот список далеко не полон – лимонная трава благотворно влияет на разные системы органов, что и объясняет ее комплексное действие.

    Аптечные формы этого средства представлены следующими препаратами:

    1. Спиртовая настойка (с ее помощью лечат вирусные заболевания, а также принимают в качестве успокоительного средства).
    2. Эфирное масло, применяемое как дезинфицирующее, противовоспалительное и ароматизирующее средство.
    3. Также лимонную траву можно приобрести в аптеке в виде сушеного сырья, из которого создавать разные лекарственные средства по рецептам.

    Свойства аромамасла лимонной травы (видео)

    Лимонное сорго в кулинарии

    Трава широко используется в качестве основы для заваривания чая, а также приятной вкусовой добавки к некоторым блюдам азиатской и карибской кухни. Сорго обладает приятным лимонным ароматом, поэтому чай из него напоминает чай с лимоном. Такой чай очень полезен, поскольку хорошо сказывается на артериальном давлении и общем тонусе организма, помогает утолить жажду (особенно в холодном виде), что очень актуально для жарких тропических стран.

    В качестве специи цимбопогон добавляют к блюдам из рыбы, мяса птицы, морепродуктов. Это не только улучшает их вкус, но и делает еду более полезной для организма.

    Похудение и косметология

    В косметологии цимбопогон нашел применения благодаря своим эфирным маслам, которые хорошо растворяют ароматы духов и обеспечивают их стойкость. Также лимонная трава применяется и как хорошее средство для решения некоторых косметических проблем:

    1. Сорго хорошо справляется с проблемной кожей, эффективно устраняя излишки жира из сальных желез и тем самым нормализуя обменные процессы в дерме кожи.
    2. Обеспечивает интенсивный рост волос, а также позволяет укрепить ломкие волосы.
    3. Значительно укрепляет волосяные луковицы, что препятствует обильному выпадению волос.

    Другие варианты применения

    Еще одно довольно популярное направление применения лимонного сорго – использование его приятного запаха для:

    • ароматизации воздуха;
    • ароматических ванн;
    • изготовления масел, применяющихся в массажных процедурах.

    Лимонная трава используется в ароматических лампах, которые создают не только приятную атмосферу и поднимают настроение, как и любой другой запах цитрусовых.

    Применение лемонграсса в качестве ароматизирующего вещества создает дополнительную защиту от кровососущих насекомых – мух, комаров. Особенно хорошо действует эфирное масло лимонной травы в сочетании с маслами других растений (лаванды, апельсина, розмарина и других). В аромалампу достаточно добавить несколько капель смеси, чтобы отпугнуть насекомых как минимум на несколько часов.

    Секреты выращивания лимонной травы в домашних условиях

    Приобретать лимонное сорго в аптеке необязательно – если есть желание и возможность, то траву вполне реально вырастить и в домашних условиях. Размножают растение семенами, причем их всхожесть достаточно хорошая. Чтобы лемонграсс чувствовал себя хорошо и рос быстро, нужно стараться соблюдать несколько несложных правил:

    1. Выращивать лимонную траву лучше в большом горшке (в первые полтора-два года брать землю из расчета 1 килограмм на 1 росток).
    2. Посадку семян не нужно проводить слишком глубоко – просто положите их во влажную рыхлую почву, слегка присыпав сверху землей.
    3. Прорастание семян идет быстрее в условиях повышенной влажности и затемнения.
    4. Когда всходы достигли 20-25 см в высоту, их нужно рассадить по одному.
    5. Почва для растения берется аналогично той, на которой растут суккуленты. При этом следует удобрить ее азотными подкормками.
    6. Лемонграсс очень любит солнце, поэтому лучше всего растет на окнах, выходящих на юг и восток.
    7. И главное требование – это ежедневный умеренный полив. Лимонная трава любит влагу, поэтому поливать ее желательно дважды в день – утром и вечером. Также не будет лишним совершать еженедельное орошение листьев из пульверизатора.

    Варианты приготовления лемонграсса (видео)

    Техника выращивания лемонграсса несложная, зато в итоге можно получить совершенно бесплатное лекарство, приправу и ароматическое средство на собственном подоконнике.

    Лемонграсс беременным. Куда добавлять лемонграсс. Противопоказания и вред лемонграсса

    Лемонграсс, а также лимонная трава и лимонное сорго – это ароматические травы, принадлежащие к семейству злаковых, к роду Cymbopogone. Латинское название этого растения имеет в своем составе два корня: сymbe – челн и pogon – борода. По-русски это растение еще называют челнобородником. Распространены эти растения в Австралии и на юго-востоке Азии. Наиболее известны виды Cymbopogone citratus и Cymbopogone flexuosus.

    Cymbopogon flexuosus, или малабарская, а также кохинхинская трава – это разновидность лимонного сорго. Произрастает на востоке, в Камбодже, Таиланде, Бирме, Индии и на Шри-Ланке. Cymbopogon citratus – лимонное сорго растет на западе, в Малайзии. В большинстве случаев в кулинарии, а также в медицине и в парфюмерии используют Cymbopogon citratus. В Индии из него получают лемонграссовое эфирное масло.

    Растение лемонграсс имеет тонкие стебли и узкие, длинные, светло-зеленого цвета с красноватым оттенком листья, которые содержат в себе эфирное масло. Запах этого масла напоминает лимон и слегка имбирь. Вещество цитраль является основным компонентом лемонграсса.

    Аромат этой травы удивительно раскрывается в блюдах азиатской кухни, а также карибской. Его можно использовать либо в свежем, либо в высушенном и смолотом виде. Если жесткий стебель этого растения мелко порезать, то его также можно добавлять в различные блюда. А если для перед употреблением стебель просто размять, то он выделит сок и эфирные масла. Только для начала необходимо удалить верхушку стебля и его прикорневую часть, а также несколько внешних слоев.

    Применение лемонграсса в кулинарии

    Маринады, приготовленные с использованием лимонного сорго, получаются очень вкусными. В продаже лимонное сорго можно встретить в свежем или сушеном виде, а также консервированном. Сушеный продукт замачивают в воде за два часа до приготовления из него блюда. Стебли лимонного сорго используют в целом виде, а корни мелко нарезают или дробят.

    Существует много блюд, приправой к которым может служить растение лемонграсс: это и первые блюда, и жаркое из птицы, рыба и морепродукты, а также это растение можно использовать в качестве одного из ингредиентов для чая или соуса карри. В тайской кухне в суп «том-ям» добавляют кусочки мелко порезанного стебля лимонной травы «та-кхрай». В малазийской кулинарии стебли лимонного сорго сочетают с прочими специями, в а также с кокосом, и приправляют этой смесью блюда из морских ракообразных. В Бирме лемонграсс служит приправой для говяжьих и бараньих блюд. А в Индонезии он включается в состав маринадов и соусов для шашлычков из рыбы, которые жарятся на углях и называются «сатэ». Лимонное сорго придает удивительный вкус даже десертам и выпечке. Одна щепотка мелко порезанного сорго заменяет такое же количество лимонной цедры. Китайцы на основе лемонграсса готовят «маотай» – традиционный алкогольный напиток , и также используют его в качестве приправы для мяса. В Африке лимонное сорго в основном используется в качестве чайного напитка.

    Применение лемонграсса в медицине

    Травяной чай с добавлением лимонной травы является замечательным средством от простуды. Азиаты с давних пор знают, что растение лемонграсс обладает целебными свойствами. Оно применяется при болях в кишечнике и желудке, при газообразовании для улучшения пищеварения, а также в качестве потогонного средства. Известно о лечебных свойствах этого растения и в Великобритании. При помощи лемонграсса можно бороться с насекомыми (например, муха цеце боится запаха лемонграсса), а также этот запах не переносят змеи.

    Лимонная трава является прекрасным афродизиаком, ее применяют при изготовлении зелий для вызывания сексуального влечения и стимуляции потенции, а так же для психического воодушевления.

    Психо-экспансивное действие лемонграсса: Лемонграсс является природным антидепрессантом. Он устраняет усталость, поднимает жизненный тонус, просто освежает. Также помогает повысить умственную активность и , концентрирует внимание и увеличивает работоспособность. Эфирное масло лемонграсса можно использовать в салоне автомобиля для повышения быстроты реакции у водителя.

    Применение лемонграсса в косметологии

    Волосы: Стабилизирует волосы, уменьшая их жирность.

    Лемонграсс или лимонное сорго – злаковая трава, произрастающая в Индии, Камбоджи и Таиланде. Растение также известно, как цитронелла, цимбопогон, челнобородник или лимонная трава и применяется в самых разных сферах — медицине, кулинарии, индустрии красоты. Особой популярностью пользуются чай из лемонграсса, а также суп Том Ям.

    Лемонграсс любят не только за приятный лимонный вкус и аромат, но и за его универсальность. Ведь траву можно использовать как заварку для чая, приправу или дополнение к питательной маске. Но мало кто задумывается, что лимонное сорго – настоящая кладезь полезных веществ.

    Его состав богат на аминокислоты, микроэлементы, природные антиоксиданты и эфирные масла. В уникальном сочетании они оказывают благоприятное воздействие на организм. Положительные свойства от употребления чая из лемонграсса обширны:

    • полезные компоненты растения в напитке вкупе с приятным вкусом и ароматом оказывают успокаивающее воздействие при стрессе, нормализуют сон, благотворно влияют на нервную систему;
    • часто лимонную траву применяют при головной, мышечной боли, проблемах с пищеварением, для нормализации обменных процессов в организме;
    • лемонграсс является отличным потогонным средством, эффективен при лечении простуды и облегчает состояние во время вирусных или инфекционных заболеваний;
    • укрепляет иммунную систему, выводит шлаки и токсины.

    Но, важно понимать, что никакой чайный сбор не может заменить комплексное лечение специализированными препаратами. Лемонграсс является лишь вспомогательным средством, которое поможет держать организм в тонусе при недомогании.

    Противопоказаниями к употреблению чая с лимонной травой, как и блюд с ее добавлением являются:

    • период беременности и лактации;
    • детский возраст до 12 лет;
    • индивидуальная непереносимость и аллергия;
    • эпилепсия;
    • повышенная возбудимость;
    • бессонница;
    • гипертония.

    Если смесь употребляется впервые, то стоит обязательно проверить организм на аллергию. Чтобы обезопасить себя, в первый раз нужно выпить всего 40-50 мл напитка. Если на следующий день не появилось никаких реакций, то можно без опаски наслаждаться чудесным вкусом и ароматом.

    Рецепты чая с лимонной травой

    Сорго присущ неповторимый цитрусовый аромат, из-за которого его так любят добавлять в чайные напитки. При этом лемонграсс можно использовать как самостоятельный компонент во время заварки, так и дополнять различными ингредиентами:

    • Классический рецепт . Залить стаканом кипятка 1 столовую ложку сухой травы. Настоять около 3-5 минут, за это время она в полной мере раскроет свой букет. Процедить и наслаждаться чудесным вкусом и ароматом.
    • С имбирем . Смешать 1 столовую ложку лимонной травы, небольшой, нарезанный кусочками свежий корень имбиря (или сухой 20 г) и 1-2 чайные ложки зеленого или черного чая без ароматизаторов. Залить кипятком. Настоять напиток 5-7 минут, после процедить.
    • С чаем . В заварник поместить по 1 чайной ложке сушеного лемонграсса и зеленого чая. Залить 500 мл горячей кипяченой воды с температурой 90-95° С. Настоять 5-10 минут. Перед употреблением процедить.

    Напиток на основе лимонного сорго обладает отличным тонизирующим и освежающим эффектом, поэтому будет очень кстати в жаркие дни. Для этого надо заварить чай по любому из вышеперечисленных рецептов, после чего остудить или добавить лед перед употреблением.

    С лемонграссом также отлично сочетаются мята или мелисса. Аромат и пряный вкус напитка становятся более насыщенными, а успокаивающие свойства растений в таком тандеме лишь усиливаются.

    Чай с лимонной травой в лечебных целях употребляют не более 14 дней, затем должен следовать недельный перерыв. Оптимальная дозировка – не более 1-2 чашек не слишком крепкого чая в первой половине дня.

    Для заваривания подойдет готовый сухой сбор лимонной травы или чайная смесь из Таиланда, в которую добавляют листочки пандануса. Также для более удобного использования можно найти чай в пакетиках как однокомпонентный, так и со множеством добавок: мятой, мелиссой и даже клубникой.

    Чай, в состав которого входит лемонграсс, отлично успокаивает и является приятным дополнением к комплексному лечению симптомов простуды. Кроме того, траву можно использовать не только для приготовления напитка, но и в качестве специй для различных блюд.

    Изначально душистый злак культивировали в тропической Азии — от Индии до Филиппин. В ботанике его именуют Cymbopogon, но существует множество видовых названий — пальмороза и челнобородник, малабарская трава и лимонное сорго. Различают более 50 видов, и все они отличаются слоистыми стеблями, напоминающими кукурузу, и длинными заострёнными листьями. В пищу идёт нижняя часть стебля, где скапливается больше всего маслянистого сока.

    Лемонграсс считается универсальной приправой. Он прекрасно дополняет вкус овощей и мяса, рыбы и морепродуктов, служит для заваривания ароматного чая. Растение употребляют свежим, сушёным, переработанным в порошок. В медицине используются его бактерицидные, обезболивающие и успокаивающие свойства. Из листьев и цветущих верхушек добывают эфирное масло.

    Коммерческие плантации цимбопогона находятся преимущественно в Малайзии, Индии, Китае, Шри-Ланке, Индонезии и Южной Африке. Растение пользуется популярностью у садоводов Латинской Америки и США.

    Химический состав и характеристики лимонной травы

    Наиболее ценными компонентами растения считаются эфирные масла. Они состоят из природных жиров — цитраля, микрина, линалола, дипинена. Однако доля жиров составляет всего 0,05, по объёму они значительно уступают белкам (1,82%) и углеводам (2,53%). Съедобные стебли считаются низкокалорийным продуктом — они содержат всего 99 ккал на 100 г.

    Вещество Объём (в % от 100 г) Роль в организме
    Ниацин 0,1 Регулирует углеводный обмен, обеспечивает нормальное состояние кожи
    Рибофлавин 0,01 защищает от инфекций, участвует в производстве гемоглобина
    Витамин А 0,6 Повышает иммунитет, отвечает за здоровье зрения и слизистых оболочек
    Аскорбиновая кислота 0,26 Усиливает сопротивляемость к вирусам и микробам, вырабатывает ферменты и гормоны
    Калий 72,3 Нормализует водный и энергетический баланс, управляет работой мышц и почек.
    Кальций 6,5 Формирует ткани зубов и костей
    Магний 6 Регулирует работу сердца, желудка, нервной системы
    Железо 0,82 Вырабатывает гемоглобин, обогащает ткани кислородом
    Марганец 0,52 Направляет белково-углеводный обмен и работу нервной системы
    Цинк 0,22 Стимулирует деление клеток, поддерживает работу иммунной и репродуктивной системы

    Помимо этого, в зелёной части растения содержится около 20 терпенов и фитостеролов, обладающих антибактериальными, фунгицидными и противовоспалительными действиями.

    Полезные свойства и сферы применения лимонного сорго

    Главная особенность цимбопогона — сочетание с огромным спектром продуктов, от мяса до сладостей. Блюда, приготовленные с этой травкой, приобретают свежий аромат и мягкий привкус, напоминающий смесь лимона, мяты и корня имбиря. Индийские повара добавляют душистые стебли в овощные рагу и карри. Китайцы и филиппинцы любят приправлять ими рыбу и курицу. Легендарные тайские супы и салаты непременно содержат лимонное сорго.

    Интересно, что в суп кладут крупно нарезанные, слегка отбитые стебли, а перед концом варки удаляют их. Для салата или начинки к жаркому лемонграсс шинкуют тонкими кольцами, как . В таком виде приправа идёт также в соусы и маринады для барбекю. Она отлично сочетается с соевым соусом, уксусом, чесноком и разными видами перца.

    Найти равнозначную замену свежему лемонграссу сложно — ни один продукт не передаёт в точности специфического аромата. В маринадах и салатах можно использовать смесь цедры лимона и листа рукколы. Для супов подойдут сушёные листья или тайская острая паста.

    Лимонник в народной медицине

    Азиатские целители применяют в терапевтических целях свежие стебли, чай из сушёных листьев и ингаляции с отваром лемонграсса. Эти средства помогают при следующих заболеваниях:

    • Респираторные инфекции. Терпеновые масла растения уничтожают стрептококки, стафилококки, синегнойную палочку. Чтобы устранить кашель, насморк и жар, готовят чай из лемонграсса или куриный суп со свежими стеблями.
    • Несварение желудка и понос. Цимбопогон эффективен против желудочной бактерии Хеликобактер пилори и 10 видов кишечной палочки.
    • Грибковые поражения кожи. Масло лимонника успешно излечивает лишаи, трихофитию, паршу.
    • Сердечнососудистые заболевания. Отвар из листьев растения стабилизирует сердечный ритм, понижает давление.
    • Нервные расстройства. Цитраль, входящий в состав эфирных масел, успокаивает нервную систему, устраняет бессонницу и депрессию.
    • Сахарный диабет. Водная суспензия лемонграсса помогает нормализовать уровень сахара в крови.
    • Головная боль. Цимбопогон тормозит действие ферментов, вызывающих спазмы сосудов мозга.
    • Герпес. Смазывание эфирным маслом излечивает «простуду» на губах.
    • Рак кишечника. Жировой компонент лимонен препятствует повреждению ДНК клеток, вызывающему рост опухолей.
    • Раны. Обезболивающие и антимикробные вещества способствуют быстрой регенерации тканей.
    • Суставные и мышечные боли. Втирание масла цимбопогона даёт обезболивающий эффект при ревматизме, подагре, люмбаго, ушибах и растяжениях.

    Использование в косметологии

    Антибактериальные вещества растения предотвращают образование прыщей и фурункулов. Лимонник действует как вяжущее средство, сужая поры и уменьшая выработку кожного сала. Вот 5 способов использования растения для красоты кожи и волос:

    • Ледяной тоник. Отвар из стеблей замораживают в формочках для кубиков льда. Протирают лицо 2-3 раза в неделю. Средство подтягивает кожу, сужая поры в Т-зоне.
    • База под макияж. Смешивают 2 ст.ложки настоя ромашки и 2 капли масла лемонграсса. Смазывают лицо тонким слоем перед нанесением тонального крема.
    • Маска для лица. Делают смесь из 2 ст.ложек жирной сметаны, 5 капель масла лимонника и по 2 ч. ложки мёда и зелёной глины. Наносят на лицо, оставляют на 15 мин, затем умываются тёплой водой. Процедура даёт освежающий, смягчающий и увлажняющий эффект.
    • Ополаскиватель для жирных волос. Слегка отбитый стебель лимонного сорго 15 мин проваривают в 1 стакане воды. Оставляют под крышкой на 2 ч. Ополаскивание волос после мытья устраняет перхоть и засаливание корней.
    • Дезодорант. Смешивают 5 капель масла лемонграсса с 1 ч. ложкой оливкового масла. Смазывают смесью подмышки после бритья. Состав снимает раздражение от бритвы и снижает выработку пота.

    Как использовать лемонграсс для похудения

    Ароматная трава не воздействует напрямую на сжигание жира. Но её часто употребляют как вспомогательное средство во время диеты. Дело в том, что чай из лимонного сорго способен подавлять аппетит. Заменяя очередной «перекус» чашкой душистого чая, человек снижает калорийность своего рациона. К тому же, отвар действует как мочегонное и слабительное. Выведение лишней жидкости из тканей понижает вес, а очищение кишечника и печени от шлаков ускоряет метаболизм.

    Есть 2 варианта применения лимонника при диете:

    • Чай для похудения. Кладут в стеклянную посуду 1 мелко нарезанный стебель лемонграсса, кусочек длиной 2 см, веточку . Заливают 1 л кипятка, накрывают крышкой и оставляют на 5 мин. Процедив, добавляют сок из половины лимона и любой подсластитель без калорий. Пьют в горячем или холодном виде 4 раза в день.
    • Приправа к еде. Мелко нашинкованные стебли добавляют вместо соли и сахара в начинку для рыбы или курицы гриль, в свежий салат, суп. Блюда приобретают вкус и аромат без повышения калорийности.

    Можно ли употреблять лемонграсс при беременности и грудном вскармливании

    Несмотря на множество полезных свойств растения, врачи не рекомендуют его будущим мамам. Активные вещества лимонника могут вызвать следующие побочные эффекты:

    • Аллергия. Она проявляется в виде кожной сыпи, насморка, одышки или отёка гортани.
    • Маточные кровотечения. Фитостеролы лемонграсса способны спровоцировать внезапный разрыв плодной оболочки и выкидыш.
    • Резкое снижение уровня сахара в крови. Этот эффект особенно опасен для женщин с гипогликемией или диабетом, возникшим в ходе беременности.

    Запрет на употребление лемонграсса распространяется и на кормящих мам. Продукт может вызвать аллергические реакции у малыша. Кроме того, влияние лимонника на лактацию не изучено до конца, поэтому лучше исключить риски.

    Противопоказания и возможный вред

    Растение считается одним из самых безопасных в мире. Однако его категорически запрещено употреблять при некоторых заболеваниях. В их числе:

    • болезни почек и печени;
    • гипогликемия;
    • аллергия на злаковые культуры (овёс, просо, кукуруза и др.);
    • обильные менструации.

    При злоупотреблении продуктом и у здоровых людей возникают неприятные симптомы — головокружение, сонливость, повышение аппетита и жажды. Поэтому следует придерживаться безопасной суточной дозировки — от 2 до 10 г.

    Как выбирать и хранить лемонграсс

    В умеренном и холодном климате цимбопогон не произрастает, поэтому его доставляют из Китая, Индии, Таиланда. Свежую траву можно приобрести в магазинах азиатских продуктов и крупных супермаркетах. Лучший выбор — в магазинах органической продукции, где предлагается лемонграсс, выращенный без применения пестицидов и ГМО.

    Признак качественного растения — утолщённая прикорневая часть. Чем длиннее и тяжелее стебли, тем больше в них полезных веществ. Допускаются слегка увядшие концы зелёной части, но пересохшие брать не стоит.

    Сразу после покупки растение нужно плотно завернуть в бумагу и уложить в овощной ящик холодильника. В таком виде продукт остаётся свежим до 2 недель. Лимонник отлично сохраняется в морозилке. Это слегка ослабляет аромат, зато стебли потом легче поддаются ножу. Ещё один способ хранения — мелко нарезать траву, высушить и пересыпать в стеклянную банку. Сушёные стебли измельчают в порошок с помощью кофемолки или добавляют в пищу кусочками.

    Лемонграсс египет свежий урожай

    Продажа от 15 кг

    Дезинфецирующее и освежающее действие.

    Чай лемонграсс становится со временем всё популярней благодаря широкому применению и чудесному цитрусовому аромату, он активно появляется на полках магазинов и становится всё доступнее. Освежающий чай не только доставляет удовольствие своим вкусом, но и улучшает здоровье.

    Сейчас уже сложно определить родину лимонной травы, кто-то считает, что это Индия, а некоторые родиной лемонграсса называют Малайзию. Растение можно найти во многих странах юго-восточной Азии и Африки под разными названиями, чаще всего это лемонграсс, лимонная трава, лимонное сорго, цитронелла или цимбопогон.

    Лимонную траву употребляют не только в качестве чая, в азиатской кухне это очень популярная приправа, причем используют и измельченные листья, и стебли растения. Сами стебли, однако, не едят, они слишком жесткие, поэтому их вынимают перед подачей блюда, которое уже успело впитать в себя цитрусовый аромат.

    Кстати, аромат действительно чудесный, масло из стеблей используется для изготовления эфирных масел, и оно не только приятно пахнет, но и может отпугивать насекомых.

    Полезные свойства чая лемонграсс

    Лемонграсс помогает в первую очередь от стресса, депрессии и переутомления, оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, он освежает и тонизирует. Может избавить от головной боли.

    Напиток так же полезен для желудка и пищеварения, его полезно пить при тошноте. Чай используется для очищения всего пищеварительного тракта и для детоксикации, он отлично очищает почки и мочевыводящие пути.

    Кстати, лемонграсс можно назвать и чаем для похудения, ведь он вызывает чувство сытости. Чай лемонграсс и его полезные свойства успокаивать помогут и в борьбе с нервным перееданием.

    Существует мнение, что заваренная лимонная трава является афродизиаком и поэтому может благоприятно воздействовать на либидо.

    Полезные свойства чая лемонграсс на этом не заканчиваются, он содержит почти все витамины группы В, является богатым источником витамина С и других полезных микроэлементов, что оказывает оздоровительное влияние на организм в целом.

    Противопоказания и вред лимонной травы

    Следует быть осторожным, если у вас склонность к повышенному давлению или бывает повышенная возбудимость. По этой же причине напиток нельзя детям и беременным.

    Если во время чаепития вы почувствуете себя плохо, то сразу же прекратите пить чай. Если состояния будет ухудшаться, то нужно обратиться к врачу, всегда есть небольшой риск индивидуальной непереносимости и аллергии.

    Как заваривать лемонграсс

    Лимонную траву можно приготовить как самостоятельный напиток, так и использовать в качестве добавки. Помните, что, несмотря на полезные свойства, лемонграсс не является полноценным лекарством и не может заменить все те средства, что вам прописал врач.

    Чай лемонграсс заваривается в расчете 1 чайная ложка на одну кружку кипятка (примерно 200 мл). Оставьте напиток настаиваться около 3 минут, и он будет готов к употреблению. Можно добавить для вкуса мёд.

    Лемонграсс и зеленый чай:

    Нередко лемонграсс используют в качестве добавки к зеленому чаю. Важно, чтобы зеленый чай изначально был без лишних ароматизаторов. Заварите зеленый чай — 1/2 чайной ложки на 200 мл кипятка или по любому другому привычному вам рецепту. Добавьте щепотку лемонграсса, оставьте настаиваться на 5 минут. В качестве подсластителя можно использовать мёд.

    Потрясающе освежающий напиток получается из охлажденного чая. Просто заварите лимонную траву по основному рецепту или вместе с зеленым чаем, охладите в холодильнике и подавайте с кубиками льда в жаркий летний день. Для большей свежести можно добавить ломтик лимона.

    Сам по себе лемонграсс и так является неплохим успокоительным, но если вам хочется усилить этот эффект, то приготовьте чай по основному рецепту и добавьте несколько листиков мяты, ведь, как известно, мятный чай нормализует давление и помогает сконцентрироваться в стрессовых ситуациях. Заварив эти травы вместе, вы получите ещё более полезный и вкусный напиток.

    Лимонная трава (лимонное сорго, лемонграсс, цитронелла, челнобородник) – многолетнее растение рода Цимбопогон с жесткими длинными узкими линейно-ланцетными листьями светло-зеленого окраса. Его высота в зависимости от климата может достигать от 70 сантиметров до 1,5 метра. Корневище короткое, клубневидное, соцветие образовано колосками и находится в пазухах верхушечных листьев.

    Листья растения собирают перед наступлением холодов, раскладывают тонким слоем в защищенном от солнечных лучей и хорошо проветриваемом месте для сушки. В засушенном виде лемонграсс можно хранить в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой в темном помещении. Основания розеток оборачивают пищевой пленкой и помещают в холодильник. Таким методом они могут храниться несколько недель.

    Состав и полезные свойства

    Основное вещество, придающее этому растению приятный цитрусовый аромат и вкус – цитраль. Кроме него в состав растения входит гераниол, фарнезол, мирцен с альдегидами и другие элементы. Лимонная трава также содержит большое количество аскорбиновой и никотиновой кислоты, витамина А, кальция, железа, калия, натрия и фосфора.

    Благодаря богатому химическому составу лемонграсс оказывает множество полезных воздействий на организм человека:

    • Обезболивающее.
    • Антиоксидантное.
    • Противомикробное.
    • Ранозаживляющее.
    • Противовоспалительное.
    • Фунгицидное.
    • Антисептическое.
    • Вяжущее.
    • Успокаивающее.

    Препараты

    В лечебных целях растение используют в виде настойки, чая, сока, кремов, эфирного масла, мазей. Также оно входит в состав травяных сборов.

    • Настой : 1 столовую ложку измельченных листьев залить 250 миллилитрами кипятка, настоять на протяжении 5 минут, процедить и принимать внутрь по 200 миллилитров 2 раза в день. Добавление меда способствует усилению лечебных свойств средства. Также водный настой можно использовать для наружного применения.
    • Настойка : 2 столовые ложки измельченного стебля лемонграсса поместить в стеклянную емкость, залить 1 литром спирта и поместить в темное, прохладное место на 21 день. Готовую настойку принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день.

    Сок травы используют наружно в качестве мощного инсектицида. Он эффективно отпугивает разных насекомых. Необходимо сорвать стебель растения, сдавить его и нанести выжатый сок на открытые участки тела. Также средство избавит от зуда после укусов.

  • Чай : 1 столовую ложку сухой или свежей травы заварить в 250 миллилитрах кипятка, настоять 5 минут и процедить. В качестве подсластителя рекомендуется использовать мед или траву стевии медовой.
  • Чай для похудения с лемонграссом : 2 столовые ложки сухой травы залить 1 литром воды, добавить в смесь 100 граммов свежего измельченного имбиря и сок двух лимонов. Все тщательно перемешать, проварить около 10 минут, после настоять 15-20 минут и процедить. Пить 3 раза в сутки по 200 миллилитров до еды.
  • Применение в медицине

    • Травяной чай с цитронеллой является эффективным средством от простуды.
    • Водный настой применяется при болевых ощущениях в желудке и кишечнике, газообразовании для улучшения пищеварения, также в качестве потогонного средства.
    • Спиртовая настойка показана для избавления кашля и насморка, снятия головной боли, при диспепсии.

    Кроме того, в медицине препараты лимонной травы используют в комплексном лечении при следующих заболеваниях:

    Масло, получаемое методом паровой дистилляции из подсушенных листьев, имеет лимонный и свежий аромат. Его можно приобрести в аптеке и использовать для наружного применения в качестве антибактериального, дезодорирующего, антимикробного и антисептического средства.

    Лимонная трава выступает в роли эффективного антидепрессанта, помогает при бессоннице и стрессах, снимает усталость, освежает, поднимает жизненный тонус.

    Также масло лемонграсса улучшает умственную активность и работу памяти, увеличивает работоспособность и концентрирует внимание. Это масло рекомендуют применять в салоне автомобиля в качестве отдушки для повышения скорости реакции у водителя.

    • В аромалампе масло применяется для активизации мозговой деятельности, снятия усталости, улучшения настроения – 2-3 капли на сеанс.
    • Ингаляции помогают при болезнях верхних дыхательных путей и органов дыхания – 2-3 капли на 200 миллилитров воды. Время ингаляции 4-6 минут.
    • Аромамедальон поднимает настроение, придает энергию, способствует концентрации внимания – 1 капля.
    • Массаж с маслом цитронеллы ускоряет лимфоток и кровоток, что предотвращает развитие варикоза, способствует сжиганию излишков жира и нормализации обменных процессов в организме – 4 капли средства на 20 грамм массажной основы.
    • Ножные и общие ванны восстанавливают силы, тонизируют, помогают снять усталость – 4-6 капель на полную ванну воды или 4 капельки на 200 миллилитров воды в ванночках для ногтей. Время приема не должно превышать 15 минут.

    В кулинарии

    Лимонную траву часто используют для приготовления блюд азиатской кухни. Она придает пище незабываемый аромат, сочетающий в себе легкие нотки миндаля и запах цитруса.

    Рекомендуется использовать нижнюю часть свежих стеблей растения, если же нет такой возможности, то подойдет и порошок из высушенного сырья. Свежие стебли можно добавлять в блюда целиком, мелко нарезанные или же тщательно перетертые в пасту. Сушеное растение следует хорошо размочить перед использованием. На вкус стебли напоминают лимонную цедру, обладая при этом свежим ароматом.

    В тайской и вьетнамской кухне растение добавляют в рагу, супы, карри, блюда из морепродуктов, рыбы, говядины, курицы и свинины. Также его кладут в чай. Лимонная трава идеально сочетается с чили, чесноком и кинзой. Если нет этого растения, его заменят лимонной мятой, цедрой или вербеной.

    Кроме того, тайские кулинары используют растение для приготовления напитка с запахом лимона, который отлично освежает и тонизирует организм. Для этого несколько стеблей травы нарезают на маленькие кусочки, кладут в чашку и заливают кипятком. Готовый лимонный напиток подают в охлажденном виде, со льдом, сахаром и молоком.

    В косметологии

    В косметологических целях чаще всего применяют эфирное масло лемонграсса. Оно входит в состав лечебных мазей, кремов и лосьонов для ухода за проблемной кожей лица и тела. Готовые препараты можно приобрести в аптеке или обогатить маслом состав любимых лосьонов, кремов, шампуней – 1 капля масла на 5 граммов основного средства.

    Воздействие эфирного масла заключается в следующем:

    • Уменьшает экземы, акне, раздражение кожи.
    • Сужает поры.
    • Помогает избавиться от угрей.
    • Подтягивает обвисшую кожу.
    • Помогает избавиться от целлюлита.
    • Стимулирует рост волос.
    • Укрепляет волосяные фолликулы.
    • Борется с повышенным выпадением волос.
    • Успокаивает сухую зуд кожи головы.
    • Обладает дезодорирующим эффектом.
    • Является хорошим освежителем для ног.
    • Предотвращает чрезмерное потоотделение.

    Способы применения в косметологии:

    • При угревой сыпи масло наносят в чистом виде точечно на пораженные участки. Спустя 5 минут смывают.
    • Для очистки и сужения пор полезны аппликации: 7 капель средства смешать с 10 каплями базисного масла, нанести на проблемную кожу и смыть теплой водой через 5 минут.
    • Для избавления от лишнего жира на волосах : 1 каплю средства лемонграсса добавить в разовую дозу шампуня, круговыми движениями помассировать голову и смыть теплой водой.

    Похожие статьи

    Одиночество: статусы, красивые высказывания

    Люди пытаются самовыразиться по-разному. Эмоции, ощущения, мысли художник выплескивает на полотно, писатель оставляет записи на бумаге, музыкант играет печальную музыку. Что же делать современным людям, не имеющим особых талантов, умений.

    Школьное образование в китае

    Преимущества среднего образования в Китае Среднее образование в Китае сегодня вполне заслуженно считается лучшим в мире. Достаточно посмотреть результаты международного рейтинга PISA , который организуется с 2000 и каждые 3 года.

    Что такое танграм и чем эта игра полезна для дошкольников

    Развивающая игра-головоломка «Танграм» — занятие интересное и детям и взрослым. Впервые знакомить детей с ней можно в 3-4 года. Верхнего возрастного предела у игры нет. Возможно, вы сами с удовольствием поломаете голову над хитроумными.

    Охотское море: ресурсы, описание, географическое расположение

    Площадь охотского моря 1,603 млн. кв. км. Средняя глубина 1780 м максимальная глубина 3521 м. Западная часть моря имеет малую глубину, и расположена на континентальном шельфе. В центре моря расположены впадины Дерюгина (на юге) и впадина.

    Поздравления, приглашения, сценарии, тосты, рамки, открытки, конкурсы для Вас в Центре Праздника

    Безусловно, День защитника Отечества считается одним из самых важных праздников для каждого из нас. Именно поэтому поздравления и конкурсы на 23 Февраля продумываются заранее. Очень важно провести этот день весело и торжественно, чтобы.

    Школьное образование в Китае и интересные факты о нём

    Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте Быть китайцем нелегко. Когда вас таких больше полутора миллиардов в стране без.

    Аллергия во время беременности: осторожность не помешает!

    Аллергия — довольно неприятная острая реакция организма на всевозможные факторы окружающей среды, сопровождающаяся специфическими признаками и симптомами. Наш иммунитет может воспринимать в качестве «врага» пыльцу растений, некоторые пищевые продукты, шерсть животных, пыль, косметику, многие другие химические и органические вещества, контакт с которыми вызывает у разных людей разные по виду и интенсивности проявления аллергии.

    К сожалению, с каждым годом из-за ухудшения экологической ситуации, хронических стрессов и развития промышленного производства людей-аллергиков становится все больше. По некоторым данным, этим типом заболеваний в той или иной степени страдает примерно половина населения Земли, не обходит этот недуг и будущих мам. Но как влияют проявления аллергии беременной женщины на малыша? Чем опасна аллергия при беременности? Как ее избежать и как лечить? Об этом мы с вами сегодня и поговорим.

    Как развиваются и как проявляются аллергические реакции?

    Реакция иммунной системы на аллерген возникает уже при первой ее «встрече» с раздражителем. Иммунные клетки определяют «чужака» и запускают биологический механизм борьбы с ним — в организме начинается выработка антител.Эти антитела прикрепляются к расположенным под эпителиальными тканями так называемым тучным клеткам и могут длительно находиться в процессе ожидания очередной встречи с раздражителем.

    Аллерген, вновь попадая в организм, взаимодействует с антителами, находящимися на поверхности тучной клетки, после чего из этих клеток выходят биологически активные вещества (серотонин, гистамин и другие), вызывающие симптомы аллергии. Они способствуют развитию отека и воспаления в месте контакта, а иногда вызывают резкое расширение сосудов и падение артериального давления. Проявлением данного механизма могут стать аллергический ринит, конъюнктивит, крапивница, отек Квинке и анафилактический шок.

    Аллергия у будущей мамы может возникнуть во время беременности впервые, а если она страдала ею ранее, то благодаря изменениям гормонального фона выраженность симптомов и частота рецидивов может усилиться, или, наоборот, ослабнуть. Чаще всего у беременных встречаются аллергический ринит беременных, крапивница и отек кожи и слизистых оболочек (отек Квинке).

    Как аллергия во время беременности воздействует на плод?

    Даже если в период беременности будущая мама переживает приступы аллергии, плод не испытывает негативного воздействия ее антител, поскольку антитела и вещества-аллергены не могут проникнуть в организм малыша через плацентарный барьер. Но следует знать, что если мать страдает аллергией, то вероятность ее передачи ребенку по наследству составляет около 40%, если аллергия выявлена только у отца — около 20%, а если ей страдают оба родителя — примерно 70%.

    Однако выраженные аллергические реакции, требующие приема лекарственных антигистаминных средств, могут в определенной степени оказать внутриутробное влияние на кроху, поскольку:

    • возможны резкие изменения состояния матери (например, падение артериального давления или отечность могут негативно сказаться на маточно-плацентарном кровотоке)
    • лекарственные средства могут негативно повлиять на состояние плода (особенно в первом триместре беременности).

    Поэтому при возникновении серьезных аллергических реакций необходимо как можно скорее посетить врача-гинеколога или аллерголога-иммунолога, который назначит прием препаратов, несущих минимальный риск для ребенка (особенно актуально это в первом триместре беременности).

    Как устранить проявления аллергии?

    Основная цель лечения аллергии у беременных женщин — устранение неприятных симптомов при минимально возможном отрицательном воздействии на плод. При этом каждой будущей маме следует помнить, что большинство антигистаминных средств во время беременности противопоказаны. И хотя в этот период допускается прием супрастина, цетиризина, кларитина и тавегила (как правило, на поздних сроках беременности), любое средство от аллергии должно приниматься только в том случае, если польза для матери от их приема будет выше, чем потенциальный риск для малыша. Поэтому в данном случае аллергию проще предотвратить, чем устранять ее возможные последствия.

    Как предотвратить появление аллергических реакций?

    Главная профилактическая мера возникновения аллергии у матери и плода во время беременности — исключение аллергенов или сведение к минимуму контакта с ними. И, в первую очередь, касается это пищевых продуктов. Ограничивать аллергены в пище следует примерно со второй половины беременности — с этого периода возможно формирование в организме ребенка антител к тем или иным продуктам, что может проявиться в виде аллергической реакции уже во внеутробной жизни малыша.

    Так, существует высокий риск формирования аллергических реакций при употреблении коровьего молока, яиц, морепродуктов, цитрусовых, меда, куриного мяса, грибов, какао, шоколада, помидоров, ананасов, винограда, малины, клубники, земляники, переработанных мясных продуктов (колбас, сосисок, полуфабрикатов и т.п.). Не рекомендуется злоупотреблять картофелем, индейкой, свининой, персиками, рисом, гречкой, абрикосами, клюквой, черникой, бананами, вишней, шиповником. Разрешено употреблять капусту любых видов, кисломолочные продукты без добавок, конину, мясо кролика, кабачки, огурцы, пшено, тыкву, растительное масло. Однако все это не означает, что будущим мама стоит строго ограничить свое питание — просто при выборе тех или иных продуктов для своего рациона следует учитывать индивидуальную реакцию организма на них, снизив, все же, употребление продуктов с высокой степенью аллергичности.

    Кроме профилактики пищевой аллергии, нужно обратить внимание на использование косметических средств и бытовой химии: в период беременности не стоит экспериментировать и подбирать для себя новую косметику, покупать непривычные для вас препараты для мытья посуды и т.п., поскольку контакт с ними может спровоцировать неожиданную реакцию организма. Также следует избегать табачного дыма и, конечно же, не курить, поскольку у детей, рожденных от курящих матерей, высока вероятность развития аллергического (атопического) дерматита и бронхиальной астмы.

    В доме необходимо каждый день делать влажную уборку, тщательно пылесосить ковры и мягкую мебель несколько раз в неделю, регулярно менять постельное белье, проветривать, а при сухом воздухе (особенно зимой) пользоваться увлажнителем. При аллергии на пыльцу необходимо по возможности ограничивать время пребывания на улице в период цветения растений.

    И пусть ваш малыш появится на свет здоровым!

    Добавить комментарий