Аллергия на черешню у подростков

Содержание страницы:

Аллергия на черешню у подростков

Сообщение Jitel » Пт фев 03, 2006 15:50

Здесь все продукты разбиты на три группы: с высокой, средней и низкой потенциальной аллергенностью.
Названия продуктов расположены по алфавиту.

С помощью этой таблички можно составлять меню и для мам, кормящих грудью и для деток, в первую очередь диатезников. НО! УЧИТЫВАЙТЕ ВОЗМОЖНОСТЬ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ РЕАКЦИЙ.
Так что воспринимайте эту таблицу не как руководство к действию, а как информацию для размышления.

Еще прилагается табличка о перекрестных реакциях на пищевые продукты и некоторые правила приготовления прикорма для деток-диатезников.

Сводная таблица продуктов с различной степенью потенциальной аллергенности.

Высокая:

Абpикосы
Авокадо
Алкогольные напитки
Ананасы
Апельсины
Арбузы
Баклажаны
Бульоны: мясные, рыбные и грибные
Ветчина
Виноград
Газированные напитки
Горчица
Гранаты
Гранаты
Грейпфруты
Грибы
Гусь

Дрожжевой грибок: определенные сорта сыров, приправы, уксус, витаминизированное молоко, кефир, молочные напитки с добавлением солода, йогурты, хлеб из пшеницы, ржи, крекеры, кислую капусту, томатный соус, сухофрукты, пиво, пивные дрожжи, колбасу, ветчину к завтраку, а также лекарственные средства – витамины группы В, сделанные из дрожжей, антибиотики грибкового происхождения (пенициллин, линкомицин, тетрациклин).

Дыня
Ежевика
Жареное: мясо, рыба, овощи и т.д.
Зелень
Земляника
Злаки: следует избегать употребления сосисок, мясных консервов для завтрака, колбас, пирожков, подливок, плавленых сыров со злаковыми наполнителями, пшеничных хлопьев, проросшей пшеницы, хлеба из пшеничной муки, блинов, вафель, пирогов, тортов, пирожных, вермишели, макаронных изделий, овощей с густыми мучными соусами, запеканок, пудингов, шоколадных леденцов.
Икра
Индейка
Йогурты
Какао
Капуста квашеная
Квас
Кефир фруктовый
Киви
Клубника
Колбасные изделия
Консервы
Копчености
Кофе
Кремы
Курица
Лимоны
Лук
Майонез
Малина
Манго
Мандарины
Маринады
Мед
Молоко
Морковь
Мороженое
Облепиха
Орехи
Пеpсики
Перец
Перец болгарский
Пиво
Пирожные

Пищевые добавки: красители, ароматизаторы, эмульгаторы или консервирующие средства. Так, например, ароматические добавки встречаются в жевательной резинке, замороженных фруктах, глазури, замороженных
молочных десертах, леденцах, сосисках, сиропах. Резкое ухудшение состояния у некоторых людей наблюдают при употреблении пищи, содержащей краситель тартразин – вещество, придающее желтую окраску. Многие фрукты (бананы, яблоки, груши, апельсины, томаты) собирают задолго до их созревания и обрабатывают этиленом – нефтепродуктом, ускоряющим созревание. Серные добавки (метабисульфит) используют для сохранения продуктов, напитков, лекарств. Однонатриевый глютамат – ароматизатор, используемый во многих расфасованных продуктах.

Помидоры
Простокваша цитрусовая
Пряности
Пшеница
Редис
Редька
Рожь
Рыба
Ряженка
Свекла
Сдобное тесто
Сельдерей
Смородина черная
Соя (соевые бобы и соевые смеси)
Сыры, особенно ферментированные и мягкие сорта типа адыгейского или сулугуни, т.е. непастеризованные
Торты
Уксус
Утка
Хрен
Хурма
Чеснок
Шоколад
Яблоки — красные сорта
Яйца

Средняя:

Бананы
Брусника
Вишня
Говядина
Горох
Гречиха
Картофель
Клюква
Кролик
Кукуруза
Овес
Перец зеленый
Рис
Свинина
Смородина красная
Черника
Шиповник

Низкая:

Баранина
Брокколи
Груша – зеленые сорта
Зеленый горошек
Кабачок
Капуста белокочанная
Кисломолочное: ацидофилин, кефир, бификефир, бифидок, творог
Компоты
Конина
Крыжовник
Ксилит
Курага
Огурцы
Патиссоны
Перловка
Пшено
Растительное масло (подсолнечное, оливковое и др.)
Репа
Салат
Сливы — желтые сорта
Смородина белая
Топленое масло
Тыква (светлых тонов)
Фасоль зеленая стручковая
Финики
Фруктоза
Цветная капуста
Чай
Черешня — белая и желтая
Чернослив
Шпинат
Яблоки кисло-сладкие

——-
Возможные перекрестные реакции между различными видами аллергенов

Коровье молоко:
Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота

Кефир (кефирные дрожжи):
Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т. п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы
Рыба:
Речная и морская рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.), корм для рыб (дафнии)

Куриное яйцо:
Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)

Морковь:
Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А

Клубника:
Малина, ежевика, смородина, брусника

Яблоки:
Груша, айва, персик, слива, пыльца березы, ольхи, полыни

Картофель:
Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак

Орехи (фундук и др.):
Орехи других сортов, киви, манго, мука рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак, пыльца березы, орешника

Арахис:
Соя, бананы, косточковые (слива, персики и т.п), зеленый горошек, томаты, латекс

Бананы:
Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника

Цитрусовые:
Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин

Свекла:
Шпинат, сахарная свекла

Бобовые:
Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна

Слива:
Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки

Киви:
Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав
——

Особенности приготовления пищи для детей с пищевой аллергией.

При приготовлении блюд гипоаллергенной диеты необходимо строго соблюдать особенности технологической обработки продуктов. Так, крупы для удаления возможных пестицидов вымачивают в холодной воде в течение 10 — 12 часов.
Если у ребенка наблюдается аллергия на крахмал, а также при начале введения в рацион ребенка картофеля, желательно очищенный и мелко нарезанный картофель вымачивать в холодной воде или 1%-ном растворе поваренной соли в течение 12 — 14 часов. Это способствует удалению части крахмала и нежелательных примесей. Все остальные овощи, приготовленные к варке, выдерживают в холодной воде 1 — 2 часа.
Мясо подвергают двойному вывариванию для более полного удаления экстрактивных веществ. Для этого мясо сначала заливают холодной водой, варят в течение 30 минут, затем бульон сливают, мясо вторично заливают холодной водой и варят до готовности.
Вся пища для детей, страдающих пищевой аллергией, отваривается, готовится на пару, тушится или запекается в духовом шкафу. Категорически исключается жареное: мясо, рыба, овощи и т.д.»

Аллергия на черешню

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

В данной статье мы бы хотели обратить Ваше внимание именно на причины, симптомы и способы лечения аллергии на черешню.

Организм каждого человека индивидуален, поэтому иногда, даже самые полезные продукты могут вызывать недомогание, сыпь, озноб, лихорадку и множество других симптомов со стороны организма. Такую реакцию обычно называют аллергией. Вообще, аллергия – это болезнь, которая возникает вследствие воздействия на чувствительный организм определенного компонента, который может входить в какой-либо продукт окружающей среды.

Растительная пыльца, продукты питания, лекарственные препараты, перья птиц, шерсть животных и так далее могут быть аллергенами для уязвимого организма. Обычно, при одноразовом контакте организма с предполагаемым аллергеном какой-либо реакции может и не быть. Но уже в последующие разы реакция организма на аллерген выражается довольно чётко.

Аллергия зачастую развивается из-за отклонений в работе иммунной системы, к которым может привести пережитый стресс, болезнь или какой-либо иной фактор, повлиявший негативным образом на иммунную систему организма.

Аллергическая реакция на пищевой продукт проявляется, как правило, не сразу, а спустя некоторое время – 10-70 часов, которая может сопровождаться не только сыпью на коже, но и расстройством пищеварительной системы, резкой сменой настроения, головной болью, бессонницей. Отличительной чертой аллергии организма на пищевой продукт является то, что аллергическая реакция может себя проявлять довольно незаметно – в скрытой или же просто в сглаженной форме.

К сожалению, аллергенами нередко выступают вкусные и полезные продукты, такие как орехи, помидоры, черешня, клубника, молоко, шоколад и многие другие.

Причины аллергии на черешню

Вообще, аллергия на черешню достаточно редкое явление, так как данная ягода относиться к ряду продуктов с низким аллергенным свойством. Но всё же, причиной появления аллергии на черешню может стать наследственная предрасположенность, ослабленная иммунная система организма, неправильный обмен веществ. Нельзя не сказать о такой причине развития аллергии, как экологическая загрязнённость окружающей среды. Почва земли переполнена различными неприродными удобрениями; заводские выбросы оседают на наши деревья; питьевая вода практически лишена каких-либо полезных веществ. Наши продукты питания содержат множество химических добавок, усилителей вкуса и различных веществ, которые помогают продуктам оставаться свежими на протяжении долгого времени. Всё это очень негативно сказывается на нашем здоровье, поэтому число людей, страдающих аллергией на продукты питания, растёт с каждым днём.

Симптомы аллергии на черешню

Обычно, аллергия на продукт питания (в нашем же случае на черешню) провоцирует сбой в работе желудочно-кишечного тракта, который проявляет себя в виде расстройства. Реакция на аллерген может проявиться сразу же после употребления черешни или же в течение некоторого времени. Расстройство может сопровождается тошнотой и неприятным чувством в животе, иногда, в более серьёзных случаях, рвотой, диареей, спазмом желудка.

Аллергия на черешню вызывает и такие симптомы, которые, зачастую, путают с респираторным заболеванием. В таком случае может наблюдаться следующая реакция организма: заложенность носа, что является причиной затруднённого дыхания, насморк, отёк горла, повышенная температура. Необходимо помнить, что чем раньше Вы обратитесь к опытному специалисту, тем быстрее поставите диагноз и узнаете причину недомогания, так как не всегда человек может осознавать, что причиной ослабленного организма является аллергия. А осложнение аллергии может привести к такому результату как анафилактический шок.

Иногда аллергическая реакция на ягоду может провоцировать развитие воспалительного процесса, который вызывает зуд, жжение и лёгкое покалывание в горле. Далее воспаление распространяется на лицевую часть и, в частности, на глаза, сопровождаясь так же зудом и неприятными ощущениями.

Диагностика аллергии на черешню

Как уже было рассказано выше, распознать аллергию на черешню можно не сразу, так как одни симптомы могут указывать на пищевое отравление, другие же симптомы аллергии – на респираторное заболевание. Диагностировать аллергию на черешню сможет опытный врач, предварительно проведя обследование. Необходимо отметить, что симптомы аллергии зачастую проявляются до двух часов, поэтому если после употребления продукта вы заметили какое-либо недомогание, необходимо об этом сообщить врачу.

На сегодня существует несколько возможностей выявить аллергию на какой-либо продукт питания. Например, врач часто направляет пациента на сдачу крови на аллергию, анализ которой помогает распознать аллерген, если таковой присутствует.

Уже не новым методом является метод кожной пробы на аллергию. Если у Вас появилась сыпь или зуд на коже, лучше всего обратиться к врачу-дерматологу или врачу-аллергологу, который проведёт данную диагностику. Врач обычно назначает процедуру кожной пробы и направляет на анализ крови, так как эти два метода хорошо дополняют друг друга и позволяют более точно определить как причину недомогания, так и выявить аллерген.

Лечение и профилактика аллергии на черешню

Что бы облегчить и устранить последствия аллергии хорошо принимать три раза в день активированный уголь. Антигистаминные препараты быстро устраняют первые аллергические симптомы. Если же у Вас наблюдается кожный зуд, его можно устранить с помощью антиаллергенного крема.

Аллергию можно лечить и такими нехитрыми способами:

  • Растёртую в порошок яичную скорлупу принимают по 3 грамма после еды в течение 2-3 недель. Данный способ хорошо дополнить еще и настоем из трав, в который входят: череда, сухие листья лавра, цветки календулы и корень аира. Всё это заливается кипятком и, примерно, через 6 часов настой процеживается, после чего в него добавляется яблочный уксус (20 мл) и столовая ложка тёмного мёда. Настой принимается три раза в день по 1/3 стакана за полчаса до приёма пищи.
  • Измельчённую крапиву заливают стаканом кипятка и оставляют на ночь, после чего на утро отвар процеживается. Примерно четверть стакана данного напитка необходимо употреблять за полчаса до еды. Курс лечения длится неделю.
  • Зуд и жжение поможет снять настой из таких трав: ромашка аптечная, шалфей и череда. Каждого ингредиента должно быть примерно столовая ложка. Далее травяную смесь заливают 0, 5 л кипятка. По истечению 2 часов настой процеживается. В места, где присутствует зуд на коже и жжение ставиться компресс с данным настоем.

Профилактикой аллергии на черешню, конечно же, является полное исключение черешни и продуктов, в состав которых входит данная ягода, из рациона. Поставьте в известность свою семью, друзей и коллег, так как их осведомлённость поможет Вам в будущем избежать случайного употребления ягоды, которая оказывает негативное влияние на Ваш организм.

Важно знать!

Аллергические пятна указывают на реакцию организма на воздействие определенного раздражителя. Рассмотрим причины кожных высыпаний, виды аллергических пятен, методы их диагностики, а также лечение и прогноз.

Аллергия на черешню

В жаркие летние денечки меньше всего хочется думать о привычной и уже надоевшей за зимний период пище.

К тому же, вряд ли кто-то способен устоять перед соблазном полакомиться многообразием свежих фруктов и овощей, пополняющих наш организм полезным запасом важных питательных веществ, которые дарит нам природа летом.

Однако современные реалии таковы, что уже привычные для многих летние лакомства, например, клубника, вишня или черешня, могут наоборот нанести здоровью человека ощутимый вред.

И в первую очередь это касается появления различных аллергических реакций, что, по мнению врачей, в очень скором времени может перерасти в настоящую катастрофу.

Сегодня речь пойдет об аллергии на черешню. «Почему она развивается, и как с ней бороться? – вот основные вопросы, которые интересуют многих людей. Ведь плоды черешни – это просто кладезь полезных витаминов, микроэлементов и органических кислот, что делает ее серьезным оружием в борьбе со многими заболеваниями и лишним весом.

Но тогда каким образом этот великолепный дар природы может провоцировать аллергические реакции!?

Происхождение аллергии на черешню: базовые основы

Аллергия – это повышенная чувствительность организма к определенным компонентам окружающей среды, которые воздействуют на человека через его иммунную систему. Чаще всего аллергические реакции обусловлены наличием наследственных факторов, которые генетически закладываются еще на этапе зачатия плода.

Как правило, при первичном контакте с возможным аллергеном ответные реакции практически отсутствуют, однако уже после вторичного и каждого последующего проникновения чужеродного агента в организм реакция проявляется предельно выражено.

Аллергенами могут выступать обычные пылевые микроклещи, лекарства, перхоть животных, перья птиц, пыльца растений и деревьев, пищевые продукты, да и многое другое.

Что касается пищевой аллергии, то она развивается в результате повышенной восприимчивости организма к определенным продуктам питания. В основе таких изменений зачастую лежат нарушения работы иммунной системы, которая под влиянием многих ранее перенесенных болезней, стрессов на протяжении всей жизни и прочих факторов частично утрачивает способность правильно воспринимать различные компоненты продуктов.

Пищевая аллергическая непереносимость некоторых продуктов отличается от обыкновенной аллергии тем, что она может протекать в более сглаженной или даже скрытой форме.

К примеру, аллергическая реакция – это быстрое распространение по телу сыпи, развитие бронхоспазма, отека Квинке, а пищевая непереносимость проявляется немного позже, как правило, спустя 10 – 70 часов. Ее основными симптомами помимо кожной сыпи, могут стать головные боли, расстройство кишечника, смена настроения и даже потеря сна.

Определить, какие именно продукты являются в той или иной степени опасными для аллергика, не так уж сложно. В медицинских учреждениях сегодня предлагается огромный выбор специальных тестов, которые позволяют фиксировать пищевые раздражители по наличию их антигенов в крови.

Аллергические реакции могут давать многие пищевые продукты, в список которых, к сожалению, вошла и вкусная черешня.

Какие отмечаются симптомы аллергии на черешню?

Проблемы с желудочно-кишечным трактом

В период обострения пищевой аллергии в организме всегда происходят изменения со стороны работы желудочно-кишечного тракта. Расстройства чаще всего возникают сразу после употребления аллергенного продукта (в данном случае черешни) либо же постепенно. Как правило, они сопровождаются тошнотой, а в более серьезных случаях диареей, рвотой и даже спазмами желудка.

Проблемы респираторного характера

Основными симптомами данного типа могут быть: отек горла, ротовой полости, пазух носа, насморк, заложенность носа, что в последствии становится причиной затрудненного дыхания. Очень часто люди путают такие симптомы с обыкновенной простудой, поэтому не предпринимают никаких действий.

Конечно, без медицинского образования очень трудно определить развитие аллергии на черешню, но помните, что диагноз необходимо поставить как можно быстрее, дабы осложнение аллергической реакции не привело к наступлению анафилактического шока у больного.

Проблемы воспалительного характера

Аллергия может стать основной причиной развития в организме воспалительных процессов, которые будут представлены в виде таких первых симптомов, как зуд и легкие покалывания в ротовой полости или горле. Затем они постепенно могут перемещаться на лицо и глаза.

Все перечисленные симптомы могут развиваться довольно быстро, поэтому необходимо срочно предпринимать меры по их устранению, чтобы отек горла не привел к затруднению глотания, и в последствии к анафилактическому шоку.

Первая помощь при аллергии на черешню

В первую очередь необходимо полностью устранить из рациона больного аллергенный продукт, то есть черешню. Затем вызвать скорую помощь и дать больному антигистаминный препарат, который поможет снять острую аллергическую реакцию.

В дальнейшем нужно всегда внимательно изучать блюда перед употреблением в пищу, в состав которых могут входить компоненты черешни.

Содержание статьи

  • Почему ​вишня вызывает аллергию
  • Симптомы аллергии на вишню
  • Перекрестная аллергия на вишню и черешню
  • Аллергия на черешню у ребенка/a>
  • Диагностика ​аллергии на вишню и лечение

В арсенале вишни огромное количество витаминов и полезных веществ. Они благотворно сказываются на работе поджелудочной железы и желчного пузыря, укрепляют кровеносную систему. Вишня способна оказывать жаропонижающее, противовоспалительное и антибактериальное действие, стимулирует иммунную систему. К сожалению, она способна приносить не только пользу, но и вызывать аллергическую реакцию. Черешня по биологическому строению – сестра вишни, поэтому не удивительно, что она опасна в плане аллергии так же, как и вишня.

Аллергия на вишню: симптомы и причины

Почему ​вишня вызывает аллергию

Причин аллергической реакции несколько:

Вишня и черешня содержат пищевые аллергены – особые тауматин-подобные белки (тауматин – белок, который слаще сахара в 100 раз), получившие название Pru av2. Индивидуальная непереносимость этого вещества приводит к развитию пищевой аллергии. Обратите внимание, что Pru av2 не разрушается при низких температурах и термообработке, поэтому употребление в пищу варенья или компота, приготовленных из вишни и черешни, не менее опасно для аллергика! То же касается замороженной вишни – она вызывает аллергию.

В случае если один из родителей страдает от непереносимости аллергена Pru av2, существует вероятность, что у ребенка разовьется аллергия на черешню и вишню. Но это не обязательно, и у детей раннего возраста аллергия может самостоятельно пропасть к 2-5 годам.

Аллергия на вишню в раннем возрасте

  • Перекрестная аллергия

Специфическая реакция человека, страдающего от аллергии, на продукты и вещества, схожие по своему строению.

  • Реакция на химикаты, которыми обрабатывали плоды

Если никогда раньше у вас не было аллергической реакции на вишню, а после съеденной покупной началась, возможно, дело в особенностях ее выращивания. То же касается баночных варений и компотов из магазина: аллергия может развиться на консерванты.

Может проявиться не при употреблении вишни и черешни в пищу, а при внешнем контакте – аллергия на пыльцу, реакция на сок плодов вишни при приготовлении.

Аллергия на вишню и черешню: почему возникает?

Аллергия на вишню: симптомы

Клиническая картина аллергической реакции часто схожа с другими заболеваниями. Так, аллергию на черешню и вишню можно спутать с начинающейся простудой (в её респираторных проявлениях) или с кишечным расстройством (желудочно-кишечные симптомы). Важно определить, что реакция возникла именно в результате употребления фрукта.

Кожные реакции напоминают крапивницу: отдельные участки кожи, иногда довольно значительные по размеру, краснеют. Если приглядеться, то заметны маленькие красные пятнышки. Покраснение сопровождается сильным зудом.

У взрослых аллергия на вишню и черешню проявляется на руках и ногах, на туловище (спина, грудь), на лице, у детей – на лице (щечки, область вокруг рта) и на шее. Контактная аллергия в первую очередь проявляется в месте непосредственного контакта – сыпью на кистях рук и вокруг рта, если фрукты ели, конъюнктивитом на глазах, если потереть их рукой в соке черешни или вишни.

Респираторные симптомы – неприятное першение и чувство покалывания во рту и горле, чихание, насморк и заложенность носа (напоминает первые симптомы ОРВИ, не так ли?), отек языка, металлический привкус во рту.

В некоторых случаях аллергия на черешню и вишню может привести к отеку Квинке и анафилактическому шоку. К счастью, такие случаи крайне редки, но лучше знать их симптомы: сильный отек лица и горла, затрудненное глотание и удушье, бледность кожи, иногда кашель, потеря сознания, судороги, резкое снижение артериального давления.

Проявления со стороны желудочно-кишечного тракта. В легких случаях – ощущение дискомфорта, при тяжелых случаях – рвота, понос, спазмы желудка. Может наступать как сразу после употребления в пищу ягод, так и через некоторое время: обычно в течение суток, когда другие симптомы уже появились.

Аллергия на вишню: респираторные симптомы

Перекрестная аллергия на вишню и черешню

При перекрестной аллергии человек, страдающий от какого-то одного аллергена, так же реагирует на другие вещества, похожие по своему составу. Существуют специальные таблицы, которые определяют, какие аллергены с чем перекрещиваются.

Так, при аллергии на вишню и черешню вас с большой вероятностью ожидает аллергия на другие плодовые красного цвета – сливы, персики. Еще стоит опасаться арахиса, сои, гороха, фасоли, чечевицы, манго, миндаля, нектаринов, яблок, абрикосов. И родственных по содержанию белков-аллергенов растений: каштан, ольха, береза, груша. Реакция может начаться на их пыльцу.

Это работает и в обратную сторону. Если вы начинаете чихать весной, проходя рядом с березовой рощей, то есть вишню и черешню лучше с осторожностью!

Аллергия на черешню у ребенка

Пищевая аллергия возникает в среднем у 3-4% детей (статистика по Европе и Америке), причем в раннем детском возрасте. И часто полностью пропадает к 5 годам даже без лечения. Причина – недостаток в организме ферментов, которые помогают легче усваивать пищу, и повышенная проницаемость желудочно-кишечного тракта. С возрастом происходит созревание ферментных систем, и тот продукт, который раньше вызывал аллергию, начинает усваиваться без последствий.

Узнать, если ли у ребенка аллергия на черешню или вишню, можно только практическим способом. Давать ягодку (без косточки!) малышу разрешается с годовалого возраста. При этом очищать её от кожицы не стоит, потому что именно в ней и в соке содержаться все питательные вещества.

При нарушении в работе ЖКТ и при появлении на лице и теле ребенка высыпаний, которые вы связываете со съеденной вишней или черешней, стоит немедленно вывести фрукт из рациона.

Постарайтесь понять, точно ли это аллергическая реакция: иногда расстройство желудка может начаться из-за недостаточно чистых фруктов или при их переедании. Впрочем, затягивать с диагностикой не стоит. Если у вас есть предположение, что это аллергия, незамедлительно обратитесь к врачу. И помните, что аллергию вызывают черешня и вишня даже в обработанном виде!

Диагностика ​аллергии на вишню и лечение

При подозрении на аллергию проводится лабораторное исследование крови на наличие иммуноглобулина (IgE) F242 – это специальные антитела, которые организм вырабатывает при аллергической реакции на вишню. В случае подтверждения диагноза назначается терапия, направленная на устранение симптомов и излечение самой аллергии:

  • Полностью исключается аллерген. Это касается не только употребления вишни в пищу, но и других возможных контактов – косметика с содержанием природных компонентов, БАДы.
  • Прописываются антигистаминные средства. При более тяжелых проявлениях назначаются кортикостероидные препараты: как правило, в этом случае проводится госпитализация.
  • Назначается симптоматическое лечение для снятия тех проявлений аллергии на вишню, которые беспокоят пациента больше всего (особенно это касается маленьких детей, которые не могу терпеть зуд и неприятные ощущения). Так, например, при насморке и чихании помогут противоаллергические и противовоспалительные капли, а для снятия красноты и зуда на коже идеально подойдет крем Ла-Кри для чувствительной кожи.

Средство предназначено для снятия покраснения, раздражения, зуда, высыпаний и шелушения. Его комплексный состав позволяет одновременно действовать на все проявления воспаления, а негормональный состав на основе природных компонентов (вишни и черешни в нем нет) позволят применять его даже для самых маленьких пациентов!

Симптомы

Аллергия на черешню (вишню) имеет стандартные для пищевой аллергии симптомы. Это различные кожные проявления: сыпь, крапивница, отеки и покраснения. Высыпания на коже сопровождаются зудом. При расчесывании очаги трансформируются в волдыри, нарушение целостности которых может привести к возникновению различных очагов инфекции.

К симптомам аллергии на вишню относят нарушения дыхания: затрудненное дыхание (одышка), отеки слизистой носоглотки, ринит, аллергический кашель, астма. Наряду с затрудненным дыханием часто возникают воспалительные процессы на слизистой оболочке глаз, отек век, активное слезотечение.

Аллергия на химические вещества, которыми обрабатывают плоды вишни или черешни для более длительного хранения проявляется в виде отека губ, языка, неба, гортани, век, а также в виде рвоты, диареи и болей в области живота. Специалисты отмечают, что у большинства взрослых симптомы пищевой или продуктовой аллергии кратковременные, не имеют осложнений, зачастую купируются самостоятельно. Однако аллергическая реакция на химические составы имеет более сложные последствия.

Диагностика

Для того, чтобы определить на что именно возникла аллергическая реакция, надо обратиться к врачу. Кроме того, при возможности, правильным будет принести на анализ ягоды, которые при употреблении в пищу вызвали аллергию. Точный диагноз возможен только в случае проведения всех необходимых консультаций и сдачи всех анализов и тестов.

Для полноценного обследования пациента необходимо сдать следующие анализы

Помимо анализов проводят различные пробы и тесты для точного определения аллергена.

Общий анализ крови выявляет степень сенсибилизации организма. Анализ крови на определение уровня иммуноглобулина Е выявляет степень готовности иммунной системы к реакции на появление различного рода раздражителей. В случае, если показатели этого анализа находятся в пределах нормы, пациенту назначают анализ на выявление специфических антител lgG и lgE. Этот анализ помогает изучить реакцию организма определенные вещества. Наличие иммуноглобулина Е свидетельствует о возможности немедленной аллергической реакции, переизбыток иммуноглобулина G – замедленной.

Лечение

Лечить аллергию на вишню (черешню) рекомендуется в условиях медицинского учреждения. Современная медицина на сегодняшний день не имеет четкого представления о причинах возникновения такого явления, как аллергическая реакция. Поэтому, пациентам проводят комплексное лечение. Оно включает в себя симптоматическое лечение – терапию, направленную на ослабление симптоматики заболевания. В комплексе с симптоматическим лечением проводится общеукрепляющая терапия. Кроме этого, проводится лечение всех имеющихся на момент возникновения аллергии заболеваний, хронических или острых.

Для лечения используются все доступные методы. Опытные врачи аллергологи успешно комбинируют физиотерапевтические методы лечения с лекарственной терапией и средствами народной медицины. Такая практика позволяет не истощать организм пациента лекарственными препаратами, заменяя их, при возможности, настоями и отварами лекарственных трав.

Среди физии-процедур для лечения аллергии часто используют электросон, УВЧ, электрофорез, гальванизацию, лазеротерапию и т.п. Для проведения физио-процедур имеется ряд противопоказаний, среди которых опухоли, некоторые формы дерматозов, красная волчанка и некоторые другие заболевания.

Профилактика

Профилактика при лечении аллергии имеет такое же значение, как и лечение лекарственными препаратами. Соблюдение профилактических мер, прописанных лечащим доктором, это отсутствие необходимости в будущем травмировать организм медикаментами.

Основным профилактическим средством от аллергии считается исключение контакта с ним. При пищевой аллергии необходимо исключить вишню или черешню, и их производные продукты (соки, джемы, красители на основе вишни или черешни) из рациона питания.

Аллергия на вишню или черешню, возникшая в детском возрасте, при соблюдении всех профилактических мер, со временем может пройти самостоятельно. Для того, чтобы избежать появления аллергии на вишню в детском возрасте, необходимо с осторожностью вводить ее в рацион питания маленького ребенка. В качестве первого прикорма ни вишня, ни черешня использоваться не может. Вводить эти ягоды в рацион ребенка рекомендуется в небольшом количестве и при постоянном родительском контроле, особенно если у ребенка есть другие виды пищевой аллергии.

Причины аллергической реакции

Очень часто об аллергии на черешню человек знает с детства, а в некоторых случаях негативная реакция организма застает врасплох. В чем же причина?

Распространенные причины проявления аллергической реакции:

  1. Индивидуальная чувствительность на белковое вещество, входящее в состав плодов дерева. Так как при термической обработке соединение не разрушается, то аллергическую реакцию могут вызывать также джемы, компоты и т.д.
  2. Перекрестная аллергическая реакция.
  3. Удобрения, которые использовались для подкормки дерева.
  4. Химические вещества, которыми могут быть обработаны плоды для лучшей сохранности и товарного вида.
  5. В покупных фруктовых повидлах, компотах и т.д. могут быть синтетические красители, усилители вкуса, стабилизаторы или консерванты, способные вызвать аллергию.

Применение химических удобрений и опрыскивание деревьев от насекомых приводит к тому, что число людей с аллергией на фрукты постоянно растет. Желательно употреблять в пищу плоды, не подвергшиеся обработке.

Перекрестная аллергия

Вишня близка черешне по своему составу. Аллергическая реакция организма на один из видов фруктов требует внимательного и аккуратного отношения к употреблению в пищу другого.

Аллергия на черешню или вишню может проявляться как перекрестная с такими фруктами:

Кроме перечисленных фруктов, у страдающих аллергией на вишню или черешню может проявиться реакция на цветение таких деревьев:

Сохраняется большая вероятность аллергических проявлений при употреблении таких продуктов:

Симптомы

Симптомы аллергической реакции на черешню могут быть самые разные:

  1. Проблемы с ЖКТ (тошнота, рвота, диарея и т.д.).
  2. Респираторные проявления (затрудненность носового дыхания, насморк, отек ротовой полости).
  3. Воспалительные проявления (зуд в ротовой полости, горле и т.п.).

У детей часто аллергия проявляется сыпью на коже возле губ и на щеках.

Проявление аллергической реакции на черешню в виде красных пятен и пузырьков на лице

Диагностика

При проявлении симптомов аллергии необходимо обратиться за консультацией в медицинское учреждение для постановки диагноза и назначения лечения.

Для диагностики используются несколько подходов:

  1. Анализируются клинические проявления, которые, например, у маленьких детей могут иметь различную картину.
  2. Проводятся лабораторные исследования с определением антител к антигенам.
  3. Составляется анамнез заболевания, включая анализ питания, наследственные особенности организма и т.д.

Лечение и профилактика

Необходимой мерой начала лечения является устранение аллергена из рациона. Первой помощью может стать прием антигистаминного препарата для снятия аллергических проявлений.

В дальнейшем необходимо изучать состав продуктов, чтобы исключить вхождение черешни в любом виде. Это могут быть наполнители йогуртов, джемовые пропитки в тортах и т.д.

При лечении аллергии метод терапии может быть выбран исключительно врачом с учетом всех индивидуальных особенностей организма больного.

Обычно для лечения применяются медицинские препараты нескольких групп:

  1. Антигистаминные, которые могут быть представлены в различных формах выпуска (таблетки, сиропы для детей, капли). Например, зодак, супрастин, лоратадин.
  2. Гормональные. Кортикостероиды применяются при лечении крайне редко и только в случае отсутствия лечебного эффекта от других методов терапии. (Преднизолон, гидрокортизон)
  3. Стабилизаторы для предотвращения разрушения тучных клеток и высвобождения гистамина.(Кетотифен, интал, кромогексал)

Основной мерой профилактики обострений является полное исключение аллергена. В случае негативной реакции организма на черешню сделать это вполне возможно, отказавшись от употребления в пищу свежих фруктов и блюд, которые ее включают в переработанном виде.

Желательно, чтобы близкие и коллеги были в курсе проблемы. Это поможет предотвратить опасные для здоровья ситуации, чтобы черешня не попала в организм случайно.

Рецепты народной медицины

В дополнение к медикаментозным препаратам могут быть использованы и средства народной медицины после одобрения врача.

Лекарственные травы от зуда

Для применения необходимы следующие сушеные травы:

  • ромашка аптечная (1 ст. л.);
  • череда (1 ст. л.);
  • шалфей (1 ст. л.).

Приготовление и применение:

  1. Смешать все сухие компоненты.
  2. Залить сбор ½ л кипятка.
  3. Настоять 120 минут.
  4. Процедить.
  5. Применять в качестве компрессов на участки с крапивницей.

Яичная скорлупа

  1. Растереть очищенную яичную скорлупу в порошок.
  2. Принимать после еды по 3 гр.

Курс лечения – от 14 до 21 дня.

Мумие для профилактики

  1. Смешивать компоненты до полного растворения.
  2. Принимать по ½ стакана раз в день, запивая молоком.

Курс лечение – 3 недели. Повторять курсы 2 раза в год в межсезонье.

Черешня имеет богатый состав, включающий большое количество витаминов и минералов. Но ее применение показано только тем, у кого нет аллергии на эти сладкие фрукты. Чтобы в будущем не сталкиваться с обострениями, связанными с аллергеном, следует контролировать свой рацион и придерживаться рекомендаций врача.

Вишни и черешни – опасны для здоровья?

Вишня содержит витамины группы В (В1, В2, В9), Е, С, богата микроэлементами: цинк, фтор, медь, фосфор, железо. Есть в ней органические кислоты: яблочная, лимонная, янтарная. В состав ягод входят пектины, сахара, антоцианы. Вишня и черешня обладают аналогичным набором полезных качеств и веществ. Из-за присутствия в них тауманина медики относят эти косточковые ягоды к распространенным видам аллергенов.

Тауматин – белковое вещество, которое не разрушается, ни при низких, ни при высоких температурах. Поэтому врачи предупреждают об опасностях и производных продуктов из вишни и черешни. Выделять только эти фрукты было бы неправильно.

Для некоторой группы людей могут быть неприемлемы и другие косточковые: абрикос, персик, нектарин, обычная слива. Также у аллергенов в природе, как правило, есть «двойники». Беда в том, что у людей, страдающих реакцией на косточковые, вполне возможны аналогичные проявления на пыльцу деревьев и кустарников: орешник, ольха, береза. Опасен период их цветения. Не всегда удается выяснить, на что именно возникает перекрестная аллергия, что является дополнительным раздражителем.

Так что же такое аллергены? Известны ли они ученым. Да, в основном, они изучены. Вот формулы основных аллергенов:

  • Pru a 1 – молекулярная масса 18 кДа;
  • Pru a 2 именно этот аллерген с такой химической формулой и есть таумин – распространенный. Он накопляется в плодах постепенно, максимальной концентрации достигает в период спелости, то есть, чем сочней вишня, тем больше в ней кроется опасности для аллергиков);
  • Pru a 3 – липид, переносящий белок;
  • Pru a 4 – профилин.

Именно эти четыре аллергены приносят столько неприятностей и дискомфорта лицам страдающим аллергией. Организм на контакт с аллергеном реагирует по-разному. Аллергическая реакция организма на вишню, (как, впрочем, и на другие ягоды, фрукты и пищевые продукты) бывает кожная, респираторная, желудочно-кишечная и анафилактическая.

Кожные воспалительные симптомы аллергии. К ним относятся:

  • покраснение кожи, сыпь, отечность, слезы;
  • ощущение легкого покалывание и зуда во рту, горле, на лице;
  • отек горла, сопровождающийся затруднением дыхания.
  • Респираторные. Отеки во рту, горле, носовых пазухах, ошибочно принимаемых за симптомы простуды. Развиваются быстро, чревато анафилактическим состоянием, возможен летальный исход.
  • Желудочно-кишечные. Желудок может прореагировать моментально. Реакция в легких случаях заканчивается тошнотой и поносом, в тяжелых – сильными спазмами и болями в области желудка.
  • Анафилактические. Мгновенная реакция организма сразу после того, как ягода съедена. Отекают дыхательные пути, соответственно трудно становится дышать, давление падает, человек теряет сознание, сердце может остановиться.
  • Что же нужно делать в таких случаях? Прежде всего, рекомендуют сдать анализ крови на наличие антител. У обычного человека их или вовсе нет, или их концентрация в крови незначительная. Это тестовый анализ на аллерген. Если больной действительно страдает аллергией, то в сыворотке венозной крови будут обнаружены определенные иммуноглобулины, антитела, которые вырабатываются в организме, как реакция на вишню.

    Правильная и своевременная диагностика позволит быстро назначить лечение. Курс включает специальную диету и прием антигистаминных препаратов. Так лечится аллергия при легких симптомах, в тяжелых случаях – немедленная врачебная помощь. Стоит обратить особое внимание на то, любые медикаментозные средства будут малоэффективны, если не прекратить контакт с аллергеном. Очень важно полностью исключить вишню и черешню из рациона, причем как в свежем, так и в сушеном, вяленом виде. Также нужно отказаться от всех блюд, в составе которых есть эти красные плоды.

    Мумие – панацея при легких формах аллергии. Мумие – сильнейшее из народных средств, при лечении аллергии. Принимают его весной и осенью. Один грамм средства разбавляют кипяченой водой (1л). Пьют утром по полстакана, запивают молоком. Рекомендуют принимать лекарство 20 дней.

    Многих серьезных и ответственных мам, интересует вопрос: как и когда можно начинать давать маленькому ребенку фрукты и ягоды. Лето в разгаре, витамины на каждом углу, но неизвестно, как организм прореагирует, ведь могут возникнуть серьезные проблемы.

    • 0,5-1 год. Ребенок уже прикармливается кашами и овощами. Можно дать половинку вишни. Очищать, измельчать, снимать кожицу не нужно: все витамины именно в соке и оболочке ягоды.
    • 1-2 года. Первую целую вишенку можно дать попробовать не ранее, чем в год. Косточку удалить. Дальше постепенно вводится в рацион ребенка компоты, лакомства (пироги) с вишневой начинкой.

    К сожалению, с каждым годом больных аллергией и подверженных этому заболеванию становится все больше. Аллергическая реакция может возникать на различные пищевые продукты, овощи, фрукты и ягоды. Считается, что 25% население планеты хорошо знают, что это такое.

    Пищевая аллергия на черешню: причины развития и методы лечения

    Польза фруктов и овощей, особенно свежих – неоспоримый факт. Кажется, их благостное влияние на организм не требует доказательств. Но, увы, иногда даже самый полезный и ценный продукт может по разным причинам нанести вред.

    Среди самых распространенных болезней, которые могут возникать по причине еды – аллергия. Аллергеном может быть любой продукт, в том числе черешня.

    Склонность к заболеванию

    Аллергия – болезнь, которая возникает по причине патологической гиперфункции иммунитета. Иммунные клетки проверяют каждую молекулу, проникающую извне. Таким путем отсеиваются и определяются вирусы и вредоносные бактерии.

    Но случаются и сбои, когда ложную опасность антитела видят в пищевых молекулах. Тогда организм начинает сопротивляться подобным веществам, пытается вывести их из обмена веществ. Во время этой внутренней борьбы на уровне клеток человек ощущает недомогание разной степени тяжести.

    Аллергия не возникает без причины. Чтобы развилась болезнь, должны сойтись определенные факторы. Некоторые из них в течение жизни можно преодолеть, но в основном аллергия – диагноз на всю жизнь.

    Причины возникновения болезни:

    • наследственность;
    • слабый иммунитет – его подрывают инфекции, наличие внутренних паразитов;
    • серьезные стрессы психологического или физического характера;
    • гормональные перестройки (половое созревание или увядание, беременность, лактация, менструация);
    • возрастные особенности работы организма;
    • плохая экология, которая влияет не только на человека, но и на качество потребляемых продуктов.

    Причины

    Аллергия на черешню имеет много общего с аллергией на вишню, так как эти растения являются близкородственными и по происхождению, и по составу. Но черешня встречается несколько реже и не имеет такой гастрономической распространенности.

    А чем продукт экзотичнее, тем чаще он провоцирует непредсказуемую иммунную реакцию. Непереносимость черешни может быть по нескольким причинам:

    1. Индивидуальная неспособность к усвоению определенных белков. У черешни выделено 5 белков-аллергенов, провоцирующих болезнь, но самый «тяжелый» – тауматин. Этот протеин придает ягоде насыщенный красный цвет, воздействия высоких или низких температур не боится, поэтому сохраняет свои опасные свойства в любом виде.
    2. Использование ягод плохого качества. Подпорченные, пораженные плесенью плоды опаснее, поскольку могут стать причиной сопутствующего раздражения.
    3. Наличие химических синтетических соединений в черешне. Они попадают в плоды через удобрения, ядохимикаты от паразитов, средства для придания ягодам товарного вида.
    4. Неправильная сочетаемость с другими продуктами. Когда черешню подают с молоком, с сахаром или со злаками, ее аллергический потенциал в сочетании с другими аллергенами возрастает.
    5. Слишком высокая норма потребления.
    6. Неправильное введение прикорма в детский рацион. Либо раннее знакомство с продуктом, либо слишком большая порция.

    Интересно! Кроме привычной красной черешни существует сорт белой черешни, но даже она способна вызвать аллергию. Хотя тауматина в ее составе нет, но другие вещества-раздражители никуда не исчезли.

    Симптомы у взрослого и ребенка

    И если вдруг человек ощущает недомогание, «виновника» можно вычислить по горячим следам. Симптоматика у детей и взрослых общая, но имеет разную степень проявления. Наиболее типичные внешние реакции на аллерген:

    1. Пищеварительное расстройство. Черешня может спровоцировать тошноту, жидкий стул, спазмы в области живота, металлический привкус во рту, обильное газообразование. У детей на языке возникает белый налет. Если реакция сильная, воспаляется кишечник, рвота и понос приводят к обезвоживанию организма. Младенцы на фоне аллергии срыгивают чаще после еды, выделения приобретают зеленоватый оттенок (из-за желудочного сока).
    2. Дерматологические недуги. Наиболее типичны эти симптомы для младенцев, поскольку их кожа особенно нежная и уязвимая. Самые «аллергенные» части тела – лицо, волосистая часть головы, конечности, пах, впадины и складки. У аллергиков при контакте с раздражителем кожа покрывается красными пятнами, иногда они обширные. Кто-то сталкивается с мокнущим дерматитом, а кого-то поражают экземы с корками и растрескиванием покровов. Типичный для детей симптом – сыпь вокруг губ в виде мелких волдырей. Иногда эти пузырьки распространяются по всему телу. В тяжелых случаях кожа отекает. Когда тучные клетки размножаются в области горла, возникает отек Квинке, способный вызвать сильное удушье.
    3. Респираторные симптомы. В легких формах они представляют малую опасность. После употребления черешни аллергик может столкнуться с приступами кашля или чихания, ринитом и обильным выделением слизи. Когда болезнь протекает остро, возникает отек тканей нижних дыхательных путей, что приводит к удушью, резкому падению давления и анафилаксии. Это очень опасное кризисное состояние! У детей его можно определить по синему носогубному треугольнику и захлебывающемуся плачу.
    4. Воспаление слизистых. Чаще всего воспаление поражает слизистые глаза и ротовой полости. Возникают либо нарывы и нагноения, либо отеки, либо чрезмерная сухость. Аллергический конъюнктивит – частотное явление, свойственное всем возрастам.
    5. Неврологическое расстройство. Стрессы снижают защитные силы организма, усугубляют болезнь. Аллергик сталкивается с бессонницей, утомляемостью, раздражительностью. Особенно опасно это для малышей, поскольку препятствует развитию и росту.

    У грудничка

    Детская форма аллергии на черешню обычно более затяжная, но и более лёгкая. Если у взрослого нет шанса избавиться от болезни, то малыши способны её “перерасти”. Чем взрослее и крепче становится ребёнок, тем выше сопротивляемость его организма.

    Главная причина аллергии у детей – неправильный прикорм. Черешня не относится к необходимым продуктам для младенца. Знакомство с ней можно отложить до года и более. Если раньше времени ввести в рацион ягоду и дать целую пригоршню, польза обернётся вредом.

    Грудные дети берут все вещества из молока матери. После некоторых продуктов в её рационе состав молока меняется. Если грудничку тяжело их переварить, организм сразу реагирует, что может вызвать нежелательное заболевание. Когда кормилица соблюдает особое меню, риск аллергии у грудничка снижается.

    Методы лечения

    При возникновении первых подозрений на непереносимость черешни важно сразу исключить данный продукт из рациона. Особенно строго это требование нужно исполнять кормящим матерям, поскольку белки-аллергены в молоке присутствуют в неизмененном виде и передаются грудному младенцу. Нужно отказаться не только от черешни в свежем виде, но также от ягоды в переработанной форме.

    Важно! Когда возникает непереносимость черешни, из рациона выводят, кроме самого раздражителя, родственные плоды. В эту группу входят вишня, слива, персик, абрикос, нектарин, яблоко, груша, морковь, корень сельдерея, лещина.

    Лечение аллергии откладывать нельзя. Чем дольше игнорировать болезнь, тем тяжелее будут последствия. Своевременное грамотное лечение – залог успешного «укрощения» болезни. Но самолечением заниматься нельзя. Это может лишь усугубить ситуацию, особенно для детей-аллергиков.

    Важно обратиться к специалисту, чтобы он уточнил диагноз путем исследований и тестов, провел осмотр и назначил индивидуальный сценарий лечения. В базовый перечень противоаллергенных препаратов входят:

    1. Антигистаминные лекарства, которые отвечают за нормализацию уровня гистамина в крови. Это соединение отвечает за развитие отеков и воспалений. Когда оно выходит из-под контроля, возникает угроза здоровью и жизни. Антигистамины есть разной силы и эффективности, для разных возрастов, но назначает их только врач, так как препараты имеют противопоказания.
    2. Гормональные средства предназначены для взрослых пациентов. В короткие сроки гормоны купируют приступы и кризисы любой сложности, но опять же у препаратов есть свой перечень побочных эффектов. Такие лекарства используют в лечении лишь под контролем врачей.
    3. Адсорбенты для впитывания и фиксации молекул-раздражителей, токсинов. Лекарства быстро собирают эти вещества, а потом выводят вместе с калом.
    4. Симптоматические средства для дезинфекции и устранения аллергических поражений в носоглотке, ротовой полости, на коже. Для этого используют лосьоны, капли, спреи, суспензии и мази.
    5. Успокоительные лекарства, которые обеспечивают нормальное функционирование нервной системы и позволяют аллергику отдыхать и восстанавливать силы, невзирая на обострение.

    Также для борьбы с аллергией на черешню можно использовать средства народной медицины, но только с разрешения специалиста. Большинство непрофессиональных средств делают на травах, которые сами по себе из-за пыльцы являются сильными аллергенами.

    Но есть у подобного подхода и преимущества: натуральные средства не имеют побочных негативных эффектов, ими можно без опаски лечить даже маленьких детей (после консультации с аллергологом и педиатром). Некоторые рецепты:

    • отвар черного риса пьют по половине стакана перед едой (это натуральный блокиратор гистамина);
    • порошок из яичной скорлупы в смеси с лимонным соком принимают на кончике ножа натощак;
    • кожные проблемы снимают ванны из череды и дубовой коры – покровы в короткий срок заживают;
    • от насморка и конъюнктивита помогают промывания настоем шалфея;
    • мумие обладает широким спектром воздействия, его водный раствор не вредно и внутрь принимать, и на кожу наносить для примочек.

    Профилактика

    Лекарства, даже самые действенные – не панацея. Лечение не будет приносить результатов, пока аллергик не пересмотрит образ жизни, не начнет работать над укреплением иммунитета. Чтобы заглушить болезнь, необходимо:

    1. Неотступно следовать гипоаллергенной диете. Кормящие мамы должны вводить новые продукты в меню очень осторожно, начинать с малых порций, внимательно отслеживать реакцию малыша.
    2. Так как не всегда есть возможно отследить состав блюда (в кафе, в гостях), лучше не рисковать и всегда иметь под рукой противоаллергическое средство для недопущения обострения.
    3. Закаляться и заниматься спортом.
    4. Вовремя проводить профилактику глистных инвазий.
    5. Пить необходимые витамины для иммунитета.
    6. Отказаться от пагубных привычек.
    7. В целях профилактики посещать аллерголога минимум раз в полугодие.

    Выводы

    Аллергия на черешню – не самая сложная форма заболевания. Бесспорно, она может привести к серьезным последствиям, но только в том случае, если недооценивать болезнь, относиться к ней халатно. У тех, кто осторожен и дисциплинирован, болезнь протекает под контролем.

    Аллергия на черешню и вишню

    Наступило лето — а значит, пришел сезон любимой всеми сочной сладкой черешни, а чуть позже подоспеет время ароматной вишни. Вкусные, красивые, полные витаминов и полезных микроэлементов, эти ягоды с конца мая и до середины лета занимают заслуженное место на наших столах, ими с удовольствием лакомятся взрослые и детвора — когда, как не летом восполнить запас истраченных за зимнее время витаминов?

    Хозяйки охотно заготавливают эти ягоды на зиму — компоты из черешни и шпанки, банки вишнёвого варенья и джема в холодную пору станут вкусным и полезным дополнением скудного зимнего стола. Врачи и учёные любовь к вишне и черешне одобряют — согласно ряду исследований, в этих ягодах не только много витаминов, но и содержится полезный набор антиоксидантов, которые, при регулярном употреблении, способны предотвратить развитие раковых опухолей. Но медики предупреждают, что есть люди, которым ароматные вишня и черешня противопоказаны — их нельзя употреблять людям, страдающим аллергией на косточковые плоды.

    Почему вишня и черешня провоцируют аллергию?

    Черешня — ближайшая родственница вишни, недаром в большинстве европейских языков их называют одним словом, обозначая только оттенки вкуса: «сладкая вишня» и «кислая вишня». Как и положено близкой родне, набор белков у этих ягод тоже во многом совпадает. В частности, и в вишне, и в черешне всех сортов присутствует белок-аллерген, который специалисты обозначили кодовым названием Pru av 2.

    тот аллерген исключительно термостоек: ему нипочём ни фатальная для большинства белков температура в 100 градусов по Цельсию, ни шоковая заморозка. Так что тем, кто страдает аллергией на вишню и черешню, придётся отказаться не только от свежих ягод, но и замороженных, сушеных, вяленых вишен, а также компотов, варенья, джемов и пастилы из них — аллергены не может уничтожить ни одна обработка из доступных в современной пищевой промышленности и тем более в домашних условиях.

    Аллергия на черешню: симптомы

    Самыми первыми с аллергеном при употреблении вишни и черешни соприкасаются слизистые оболочки пищеварительного тракта, чем и определяется наличие желудочно-кишечных проявлений такой аллергии. Однако не реже встречаются кожные симптомы аллергии на вишни и проявления со стороны дыхательной системы.

    • Желудочно-кишечные проявления аллергии на вишню в большинстве случаев сводятся к выраженной тошноте и ощущениям дискомфорта в желудке, спазмам. При тяжелой форме аллергии возможно присоединение рвоты и расстройства стула;
    • Респираторные проявления обычно относятся к симптомам аллергического ринита: заложенности носа, чиханию, обильным слизистым выделениям из носа. Обычно к ним присоединяется и аллергический конъюнктивит, который проявляется обильным слезотечением, зудом и резью в глазах, их покраснением, отёчностью век. В тяжелых случаях возможно развитие астматических приступов или их обострение у людей, страдающих бронхиальной астмой;
    • Кожные проявления обычно заключаются в появлении кожной сыпи типа крапивницы, покраснения отдельных участков кожи, зуде.

    Редкой и тяжелой формой аллергии на вишни и черешни становится отёк Квинке, который проявляется локальной отёчностью кожи и слизистых оболочек (чаще — лица, губ, языка, нёба) — в таком состоянии больному требуется неотложная помощь квалифицированных врачей. Ещё одно состояние, в котором без срочной помощи медиков не обойтись — анафилактический шок: он проявляется резким снижением артериального давления, судорогами, потерей сознания. К счастью, тяжелые осложнения аллергии на вишню бывают крайне редко.

    Лечение и профилактические меры

    При подозрении на аллергию на вишню и черешню первым шагом должно стать полное исключение их из рациона в чистом виде и в составе закусок, основных блюд, кондитерских изделий, соков и консервации. Следующим этапом должно стать обследование у врача-аллерголога, который поможет установить истинную причину аллергии (возможно, в неприятных симптомах виновата совсем не черешня, а какой-то другой продукт, или, например, косметическое средство) и подобрать эффективное лечение.

    До визита к аллергологу не лишним будет принять Энтеросгель: он свяжет и выведет хотя бы часть попавших в организм аллергенов, чем существенно облегчит неприятные симптомы аллергии.

    Врач назначит антигистаминный препарат, направленный на системное подавление аллергической реакции и лекарства для местного лечения проявления аллергии. Например, для устранения зуда и высыпаний на коже понадобится мазь, а для ликвидации конъюнктивита — глазные капли с противоаллергическим эффектом. Не обойтись и без курса Энтеросгеля: он поможет очистить организм от токсичных продуктов аллергической реакции. В тяжелых случаях может понадобиться терапия кортикостероидными гормонами и даже лечение в стационаре.

    Даже после того, как курс лечения окончен, вишню и черешню человеку, склонному к аллергии на них, употреблять в пищу нельзя. Кроме того, нужно помнить о вероятной перекрестной аллергии: случается, что одновременно с вишней аллергические реакции вызывают яблоки, айва и груши, персики и слива, пыльца полыни и некоторых деревьев.

    Вместо заключения

    Ответственное отношение к рациону питания и лечению позволит уже вскоре прекратить неприятные проявления аллергии и в будущем избежать её повторения.

    Диетотерапия при аллергических заболеваниях у подростков

    Какими принципами нужно руководствоваться при составлении лечебного рациона пациента с аллергией? Какие продукты наиболее часто вызывают аллергические реакции? Как поступить врачу при обследовании и лечении пациента с поливалентной сенсибилизацией?

    Какими принципами нужно руководствоваться при составлении лечебного рациона пациента с аллергией?
    Какие продукты наиболее часто вызывают аллергические реакции?
    Как поступить врачу при обследовании и лечении пациента с поливалентной сенсибилизацией?

    Диетотерапия является важной составляющей комплексного лечения любого заболевания. Правильно построенное, адекватное питание позволяет обеспечить организм необходимыми пищевыми веществами в соответствии с возрастными потребностями человека. При аллергических заболеваниях диетотерапия способствует более быстрому достижению и поддержанию ремиссии заболевания.

    Рассматривая диетотерапию при аллергических заболеваниях у подростков с позиций современной теории адекватного питания [1], следует подчеркнуть необходимость назначения пациенту сбалансированного рациона, адекватного его потребностям по количеству и качеству (набору нутриентов), характеру кулинарной обработки пищи, ритму питания, а также состоянию ферментных систем организма. Особое значение в теории адекватного питания придается роли балластных веществ пищи, как фактора, способствующего поддержанию в состоянии здоровья всей экосистемы «макроорганизм–микрофлора». При заболевании лечебное питание должно назначаться с учетом патогенетических механизмов заболевания, состояния различных органов и систем.

    В этом случае адекватное питание направлено на нормализацию обменных процессов и нарушенных функций внутренних органов и систем, что способствует выздоровлению пациента.

    При составлении лечебного рациона для пациента с аллергическим заболеванием клиницист традиционно руководствуется прежде всего принципом элиминации — исключаются продукты, содержащие причинно-значимые аллергены, перекрестные аллергены; продукты с высокой сенсибилизирующей активностью; содержащие искусственные пищевые добавки; способствующие либерации гистамина; содержащие большое количество гистамина и других биогенных аминов. Следует подчеркнуть, что вторым, не менее важным принципом является адекватная замена исключенных продуктов с целью максимальной коррекции количественного состава рациона по основным нутриентам. Третьим принципом построения лечебного рациона является соблюдение «функционального питания» — использования в питании продуктов, максимально полезных для достижения и поддержания здоровья ребенка или подростка.

    Элиминационные диеты эффективны у больных с различными клиническими проявлениями аллергии: при атопическом дерматите, бронхиальной астме, поллинозе, отеке Квинке, крапивнице. Однако наибольшее значение диетотерапия приобретает в тех случаях, когда имеющиеся клинические проявления обусловлены наличием пищевой аллергии [2]. Рацион этой категории больных требует, безусловно, наиболее тщательной и кропотливой коррекции, однако и эффект от правильно проводимой диетотерапии может оказаться весьма значительным.

    Исключение причинно-значимых продуктов осуществляется на основании данных обследования пациента, которое включает тщательный сбор анамнеза с учетом сведений о непереносимости тех или иных пищевых продуктов, при необходимости — ведение пищевого дневника. Наиболее точным и специфичным методом обследования больного с целью выявления пищевой аллергии является открытая элиминационно-провокационная проба. В тех случаях, когда проведение ее затруднительно, а также при поливалентной сенсибилизации и невозможности исключить широкий спектр продуктов из питания на длительное время, несомненную ценность представляют такие методы исследования, как определение специфических антител различных классов (IgE и IgG) к пищевым белкам in vitro, кожные пробы, провокационные сублингвальные тесты. К наиболее часто выявляемым у подростков причинно-значимым пищевым аллергенам относятся рыба и морепродукты, яйца, курица, цитрусовые, орехи, мед. Следует отметить, что даже тщательное обследование не всегда позволяет дифференцировать проявления пищевой аллергии и реакции на пищу неиммунного характера (так называемые псевдоаллергические реакции на пищу). Это объясняется тем, что одни и те же пищевые продукты могут вызывать как связанные с выработкой специфических антител реакции, так и неспецифические реакции непереносимости, вызванные либерацией гистамина и других биогенных аминов (табл. 1), наличием в продуктах питания пищевых добавок, вносимых в процессе производства (табл. 2) [3, 4, 5]. Независимо от формы непереносимости пищевых продуктов — аллергической реакции или не иммунной реакции на пищу, при наличии выраженных клинических признаков непереносимости того или иного продукта рекомендуется полное исключение его из рациона на длительный период. На «псевдоаллергический» тип пищевой непереносимости нередко указывает «дозозависимый» характер реакции. В таких случаях возможно включение небольшого количества частично переносимого продукта в рацион подростка. При этом вопрос о количестве вводимого продукта решается индивидуально.

    При назначении элиминационного рациона следует учитывать также возможность перекрестной сенсибилизации между различными группами аллергенов (табл. 3).

    Следует отметить, что даже при отсутствии у подростка, страдающего тем или иным аллергическим заболеванием, признаков собственно пищевой аллергии, для уменьшения общей гистаминовой нагрузки на организм должна быть рекомендована неспецифическая гипоаллергенная диета — диета №5га [6].

    Целевое назначение диеты №5га — уменьшить антигенное воздействие пищи на организм ребенка и создать условия для нормализации функционального состояния органов пищеварения. Содержание основных пищевых веществ и энергетическая ценность диеты №5га соответствуют возрастным физиологическим потребностям детей. Из питания исключаются продукты и блюда, обладающие повышенной сенсибилизирующей активностью, содержащие пищевые добавки (красители, консерванты, эмульгаторы, ароматизаторы, а также блюда, обладающие свойствами неспецифических раздражителей желудочно-кишечного тракта) (табл. 4). Исключается жареная пища и использование бульонов, продукты варят или приготавливают на пару, запекают или тушат после отваривания. Температура блюд от 20 до 60°C. Прием пищи 5 раз в сутки. В таблице 5 представлены примерные среднесуточные наборы продуктов диеты №5га для подростков.

    Принцип адекватного питания

    Подростковый возраст, являющийся одним из критических периодов онтогенеза, характеризуется быстрыми темпами роста. В связи с этим чрезвычайно важно, чтобы рацион подростка соответствовал его физиологическим потребностям. В то же время результаты популяционных исследований состояния питания больших групп населения России говорят о снижении поступления в организм детей, и особенно подростков, различных микро- и макронутриентов [7, 8, 9]. Наиболее выраженный дефицит ряда витаминов отмечается именно у подростков, при этом глубокий дефицит чаще встречается у мальчиков.

    Мы проводили анализ фактического питания 72 подростков, находившихся на лечении в аллергологическом отделении НИИ педиатрии НЦЗД РАМН, опросно-анкетным методом. Как показало исследование среднесуточных рационов подростков в большинстве случаев выявляются значительные отклонения от рекомендуемых норм потребления важнейших нутриентов, а зачастую и значительная разбалансированность питания. Так, дефицит потребления белка в рационе свыше 20% по сравнению с возрастной нормой был выявлен в 53% случаев, при этом у 11% подростков он превышал 50%. Анализ потребления жиров показал дефицит более 20% от возрастной нормы у 44% подростков, дефицит, превышающий 50%, — у 8% обследованных. Значительные отклонения отмечены и при анализе потребления углеводов, а также энергетической ценности рациона. В целом лишь у 11% детей из группы рацион соответствовал возрастным потребностям по всем основным нутриентам. Причины этого различны: только у 28% больных обследованной группы причиной неадекватного питания можно считать ограничения, связанные с непереносимостью тех или иных продуктов. В таблице 5 представлены основные группы продуктов, на которые наиболее часто распространяются ограничения при соблюдении элиминационных рационов и связанные с этим возможные дефициты нутриентов. Однако в большинстве случаев нарушения питания объясняются особенностями пищевых привычек: в частности, у девочек — с ограничением питания по собственной инициативе с целью снижения веса, а также другими психологическими аспектами питания. Так, замена «нелюбимых» молочных продуктов на сладкие газированные напитки, чипсы и печенье приводит к тому, что в половине случаев содержание кальция в рационе подростков не превышает 50% от возрастной нормы.

    При необходимости исключения из рациона таких ценных белковых продуктов, как молоко, рыба, курица, для коррекции белкового компонента рациона используются (с учетом переносимости) мясо, кисломолочные и соевые продукты.

    Наиболее сложной стороной адаптации рациона является коррекция его микронутриентного состава: содержания витаминов, минералов, незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот и др. (табл. 6). Дети, длительно страдающие аллергическими заболеваниями и особенно получающие элиминационное питание, нередко оказываются лишены важных источников витаминов (плодоовощная и молочная продукция, яйца, крупы), кальция (молоко и его производные), йода (рыба и морепродукты) и проч. Следует подчеркнуть, что сбалансировать лечебный рацион за счет применения только натуральных продуктов питания не всегда удается: часто требуется использование специальных лечебных продуктов и разрешенных к применению [10] биологически активных добавок (БАД) — нутрицевтиков, которые позволяют корригировать имеющиеся дефициты нутриентов.

    Ограниченное употребление продуктов, содержащих кальций, является серьезной предпосылкой для развития остеопороза [11]. Достижение нормального пика костной массы у подростков зависит от количества потребляемого кальция с пищей. Длительное исключение или ограничение из питания у подростков с аллергией такого важного источника кальция, как молочные продукты, может приводить к дефициту кальция в организме. Ситуация усугубляется в случае курения или употребления алкоголя, снижающих усвоение кальция в организме, а также из-за чрезмерного увлечения молодежи напитками типа кока-колы, вследствие чего увеличивается потребление фосфора и происходит нарушение костеобразования. Еще один немаловажный фактор, способствующий развитию остеопороза у детей с аллергическими заболеваниями, — применение глюкокортикоидной терапии. В связи с этим диeтологические мероприятия у подростка с аллергией должны проводиться с учетом коррекции потребления кальция как за счет продуктов питания, таких, как молочные и специализированные продукты, обогащенные кальцием, так и с использованием фармакологических препаратов (кальция лактат, кальция глицерофосфат, кальций-Д3 и др.).

    Исследования, посвященные изучению обеспеченности йодом различных возрастных групп населения, показывают, что на фоне высокой потребности в йоде в подростковом возрасте (200 мг/сут) именно в этой возрастной группе отмечается наиболее значительный дефицит йода [12]. У детей, длительно страдающих аллергическими заболеваниями, тем более в случаях длительного соблюдения элиминационных диет, из которых исключаются такие важные источники йода, как рыба и морепродукты, проблема дефицита йода в рационе стоит еще более остро. С целью профилактики дефицита йода в питании должны использоваться: йодированная соль, йодо-бромные минеральные воды, обогащенные йодом продукты питания, богатые йодом морские водоросли как в натуральном виде, так и в форме йодсодержащих БАД (кламин, ламинария, фукус, йод-актив, энерголам-плюс). При невозможности сформировать рацион, обеспечивающий потребность в йоде, а также в случаях клинических проявлений дефицита йода должна проводиться коррекция с помощью длительного приема йодсодержащих препаратов. Следует иметь в виду, что независимо от методов восполнения йода он наиболее оптимально усваивается при достаточном содержании в рационе белка, железа, цинка, меди, витаминов А и Е.

    Длительное исключение из рациона рыбы приводит к недостаточному поступлению в организм таких незаменимых факторов питания, как полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) класса ω-3 (линоленовая, эйкозопентаеновая, докозопентаеновая и докозогексаеновая), содержащиеся, главным образом, в рыбьем жире и некоторых растительных маслах (тыквенное, льняное). ω-3 жирные кислоты играют важную роль в метаболизме фосфолипидов и способствуют стабилизации клеточных мембран, влияют на иммунные функции путем активации макрофагально-плазмоклеточной реакции в лимфоидных органах, оказывают воздействие на тканевые гормоны — простагландины, участвующие в регуляции образования Т-лимфоцитов. Перечисленные свойства лежат в основе гипоаллергенного и иммунокорригирующего эффекта ихтиенового жира у больных с аллергической патологией. Для повышения содержания в рационе ПНЖК класса ω-3 используются специальные пищевые добавки морского (полиен, эйконол) или растительного (тыквеол, льняное масло, эколен) происхождения. Жировые нутрицевтики не содержат белкового и углеводного компонентов, могут назначаться подросткам в лечебных дозах (3–6 г/сут) в подострый период заболевания, а также в период ремиссии с профилактической целью в дозах от 2 до 4,5 г/сут в течение 30–40 дней. Использование указанных препаратов у детей с атопическим дерматитом способствует уменьшению атопии, зуда, шелушения кожных покровов, а также восстановлению их эластичности, удлиняет ремиссию заболевания.

    Важным патогенетическим механизмом многих заболеваний, в том числе и аллергических, является «оксидантный стресс», который сопровождается избыточной продукцией активных форм кислорода. В связи с этим большое значение имеет использование в питании продуктов с антиоксидантными свойствами, в первую очередь свежих овощей и фруктов, а также изучение возможности и эффективности применения у подростков с аллергией препаратов антиоксидантного действия. Известно, что недостаточная обеспеченность таким антиоксидантом, как селен, является фактором, способствующим развитию аллергических заболеваний. Мы изучали обеспеченность одним из важнейших антиоксидантов — селеном — детей и подростков с аллергическими заболеваниями. Исследование уровня селена в сыворотке крови у 67 пациентов в возрасте от 6 до 16 лет, страдающих аллергическими заболеваниями (бронхиальная астма, атопический ринит, атопический дерматит), показало, что обеспеченность селеном для данной категории больных значительно варьировала и в целом была не ниже, чем в среднем у московских детей того же возраста. Коррекция статуса селена осуществлялась путем назначения БАД, содержащих органический селен. 16 больных получали БАД витасил-селен (Россия), включающую автолизат селенсодержащих пекарских дрожжей, 19 детей — БАД луновит плюс (Россия), включающую автолизат селенсодержащих пекарских дрожжей и токоферол. Преимуществом данных препаратов является то, что селен в них имеется в органической форме. Он отличается от неорганического селена более высокой биодоступностью и широким диапазоном терапевтического действия. Контрольную группу составили 20 детей, которым селенсодержащие БАД не назначались. В результате приема нутрицевтиков у детей с высокой степенью достоверности было установлено улучшение обеспеченности селеном, на фоне которого имела место выраженная тенденция к нормализации отдельных показателей перекисного окисления липидов. Нашла подтверждение и эффективность применения у больных с аллергией БАД, содержащих токоферол (виардо) и β-каротин (веторон).

    Концепция функционального питания базируется не только на нутритивных свойствах пищи, но строится также с учетом особенностей содержащихся в продуктах питания биологически активных компонентов [13, 14]. Наиболее широкое практическое применение в настоящее время получили продукты, содержащие про- и пребиотики, пищевые волокна и другие компоненты, способствующие поддержанию нормального микробиоценоза желудочно-кишечного тракта, улучшению процессов пищеварения и тем самым помогающие поддерживать защитные силы организма (табл. 6). У большинства подростков с аллергическими заболеваниями отмечаются те или иные нарушения функции органов пищеварения, достаточно часто как сопутствующая патология выявляются гастрит и гастродуоденит, дискинезия желчных путей, дисбактериоз кишечника. Кишечный биоценоз выполняет огромную роль в поддержании здоровья макроорганизма. Эндогенная флора считается одной из важнейших составляющих кишечного барьера, обеспечивая антагогистическую активность по отношению к условно-патогенным и патогенным бактериям, а также стимуляцию местной иммунной защиты. Важнейшей функцией микробиоценоза является его участие в метаболических процессах, синтез ряда витаминов, аминокислот, факторов роста.

    Нарушения состава кишечной микрофлоры как компонента кишечного барьера могут приводить к развитию пищевой сенсибилизации и усилению уже имеющихся проявлений пищевой аллергии посредством различных механизмов. Известно, что некоторые токсины бактерий условно-патогенной группы способствуют усилению проницаемости кишечного барьера для макромолекул. Описано также непосредственное пусковое воздействие бактерий на клетки-мишени аллергии как специфическим IgЕ-опосредованным путем, так и неспецифическим лектин-зависимым типом гистаминолиберации. Активное вегетирование в просвете кишечника условно-патогенных бактерий может быть также сопряжено с развитием бактериальной сенсибилизации.

    Препараты-пробиотики в лекарственных формах широко применяются для коррекции и профилактики микроэкологических нарушений кишечника. Однако для больных с пищевой аллергией, особенно на фоне реактивных изменений в органах пищеварения, нередко приводящих к ускоренному транзиту химуса через желудочно-кишечный тракт, наиболее адекватной формой введения пробиотиков является назначение их в жизнеспособном состоянии, например включение в состав кисломолочных продуктов. Это сокращает латентный период действия пробиотика, обусловленный выходом его из анабиоза, вызванного лиофилизацией. Особенно важно, что с продуктами-пробиотиками пациент получает комплекс биологически активных веществ, улучшающих функцию системы пищеварения. В таблице 7 перечислены факторы, способствующие колонизации кишечника нормальной микрофлорой. В частности, при непереносимости молочного белка хорошо зарекомендовали себя сквашенные продукты на основе сои.

    В связи с этим при назначении лечебного рациона необходимо использовать в питании кисломолочные продукты, а также продукты с добавлением пробиотиков. Кроме того, следует рекомендовать продукты, богатые пищевыми волокнами, обладающими пребиотическими свойствами, или специальные обогащенные пребиотиками продукты; при необходимости, как дополнение к питанию, могут быть назначены БАД, содержащие пищевые волокна.

    Как уже отмечалось ранее, в подростковом возрасте большое значение приобретают не только нутритивные свойства пищи, но и психологические аспекты питания, получившие в литературе название «проблемы пищевых предпочтений» [15]. При назначении лечебного питания подростку врач нередко сталкивается с негативным отношением к необходимости соблюдения диеты. Часто это связано с тем, что предлагаемые диетические или просто полезные продукты лежат вне зоны пищевых предпочтений подростков, сформировавшихся отчасти под воздействием рекламы и социальной среды. В тех случаях, когда диета все-таки соблюдается, также могут возникать психологические проблемы двоякого рода. С одной стороны, при длительном соблюдении элиминационного режима формируется целый комплекс психологических отклонений, вызванных запретом на прием определенных продуктов; с другой — нарушение диеты влечет за собой формирование некого комплекса вины и недовольства собой. В связи с чем рекомендации по питанию подростка должны обсуждаться не только с родителями, но и, в первую очередь, с самим пациентом, при активном его участии. Проведение диетотерапии у пациентов в этой возрастной категории становится возможным, только если удается заинтересовать самого подростка, желательна также психологическая поддержка со стороны семьи, окружения или врача-психолога.

    Таким образом, при составлении рациона для подростка, страдающего аллергическим заболеванием, внимание должно уделяться не только элиминиционному режиму, но и тому, насколько предлагаемый рацион соответствует потребностям быстро растущего организма в основных нутриентах, а также в микроэлементах и витаминах. Коррекция рациона проводится за счет замены исключенных продуктов с учетом переносимости (а по возможности и пищевых предпочтений) на близкие по составу, желательно использование специальных лечебно-профилактических продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами, продуктов «функционального питания», при необходимости — БАД к пище.

    Литература
    1. Уголев А. М. Теория адекватного питания и трофология. — Санкт-Петербург: Наука, 1991. — 271 с.
    2. Руководство по лечебному питанию детей / Под ред. К. С. Ладодо. — М.: Медицина, 2000. — 384 с.
    3. Pascual CY, Crespo JF, Perez PG, Esteban MM. Food allergy and intolerance in children and adolescents, an update. Eur J Clin Nutr, 2000 Mar, 54 Suppl 1. — S. 75-8.
    4. David TJ . Adverse reactions and intolerance to foods. Br Med Bull, 2000, 56:1, 34 — 50.
    5. Taylor SL. Dormedy ES The role of flavoring substances in food allergy and intolerance. Adv Food Nutr Res, 1998, 42. — P. 1 — 44.
    6. Организация лечебного питания детей в стационарах (пособие для врачей)/ Под ред. А. А. Баранова, К. С. Ладодо.- 2001. — 239 с.
    7. Беляев Е. Н., Чибураев В. И., Иванов А. А. и др. Характеристика фактического питания и здоровья детей в регионах Российской Федерации//Вопросы питания. — 2000. — №6. — С. 3 — 7.
    8. Горелова Ж. Ю. О состоянии питания школьников//Вопросы детской диетологии. — 2003. —Т. 1. — №3. — С. 60 — 63.
    9. Вжерсинская О. А., Коденцова В. М., Трофименко А. В. и др. Обеспеченность витаминами и железом детей школьного возраста// Вопросы детской диетологии. — 2003. — Т. 1. — №5. — С. 56.
    10. Федеральный реестр биологически активных добавок к пище.- М., 2001.
    11. Баранов А. А., Щеплягина Л. А. Проблемы подросткового возраста (избранные главы). — М., 2003. — 477 с.
    12. Касаткина Э. П. Йоддефицитные состояния у детей и подростков// Лечащий Врач. — 2000. — №10.
    13. Шендеров Б. А. Микробиоценозы человека и функциональное питание// Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. — 2001. — Т. XI. — №4. — С. 78 — 90.
    14. Roberfroid MB. Prebiotics and probiotics: are they functional foods? Am J Clin Nutr, 2000 Jun, 71:6 Suppl, 1682S-7S.
    15. Уголев Д. А. Пищевые предпочтения (анализ проблемы с позиций адекватного питания и трофологии)// Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. — 2001. — Т. XI. — №4. — С. 52 — 63.

    Т. Э. Боровик, доктор медицинских наук, профессор
    С. Г. Макарова, кандидат медицинских наук
    И. И. Балаболкин, доктор медицинских наук, профессор
    Н. В. Юхтина,доктор медицинских наук
    ГУ Научный центр здоровья детей РАМН, Москва

    Аллергия на черешню

    Беременность побуждает наш организм чудить 🙂 До этого никогда не было аллергии. Ждала лета и сезонных овощей, фруктов с января. А тут такая засада. У меня появилась аллергия на красное (помидоры, клубника, черешня). Как съем (со своего огорода или покуп. Читать далее →

    обсосала персик и 2 черешни — высыпало под коленями волдырями, съели манную кашу — все тело прыщами. опять сорван дерматит. были у аллерголога, сказала , что пищевая аллергия, а написала в карте — атопический дерматит распространенный. сказала, что анали. Читать далее →

    Вчера сдали клин.крови, результат «не очень». 3 недели назад переболели розеолой, поэтому решила кровь посмотреть после болезни и результат меня шокирует. (ниже). У ребенка есть высыпания на коже( думала потничка, так как сыпь бледная и мелкая по живо. Читать далее →

    Девочки, привет! Хочу вас спросить, кушали ли вы во время беременности клубнику, малину и черешню? Сейчас клубнику в магазинах продают уже, скоро и другие ягодки пойдут. Мне так хочется, сил нет. Всегда ягоду любила и никогда на неё аллергии не было. Но вроде клубника, например, считается сильным аллергеном и во время беременности её нельзя? Я брала уже несколько раз, у меня все в порядке, а у малышки не знаю. Вот переживаю, а можно ли? Моя врач толком ответить не может. Читать далее →

    Месяц назад появилась не понятная аллергия на яблоки. После съеденного яблока появляется сильная краснота вокруг рта, проходит через минут 20. Практически перестали их есть, только в пюре. Вчера съел две клубнички, та же картина. Кроме этого последнее время ели апельсины, абрикосы, черешню -ничего такого нет. Сразу скажу, что пищевых аллергий у нас не было никогда, и яблоки и клубнику он очень давно ел без проблем. Это случилось как-то вдруг. У кого-то так было? Прошло? Давать ему их по чуть-чуть или. Читать далее →

    Ребенку 1,10. Почти с рождения пищевая аллергия (так говорят многие врачи). После консультации со многими специалистами разных клиник и научных институтов выяснили, что нам ничего нельзя есть, а молоко, яйца и клубника даже произносить вслух! Так продолжалось до тех пор, пока я не попала к хорошему гастроэнтерологу. В общем, этим летом у нас НИЧЕГО не было в плане аллергии, ел все! Клубнику, черешню, яйца, пил молоко, мороженое и шоколад! И все отлично! То есть могу сказать, что это не пищевая. Читать далее →

    Запишу себе на память, вдруг следующей весной опять накроет :((( Читать далее →

    Я держусь,но дома мои расклеились..у мужа опоясывающий герпес, вирус ветряной оспы( врач сказал могут дети заболеть. Утром проснулась дочка с соплями. Ночью очень плохо спала,плакала. Днем тоже плачет,сопельки текут,есть не хочет. Сварила компот с малиной,черешней из домашней закатки (подруга передавала) а ее высыпало опять.у дома очень красные щеки( прыщиков нет, просто очень красная кожа.Вечером температура 37.3 Я с детьми на Афлубине,дочке+ Зодак от аллергии(только он ей помогает) У меньшего лезут верхние зубы. Видно проклевывается верхний левый. Тоже переживаю,чтобы не заболел. Читать далее →

    Год назад (тогда Ване было 2,5) в апреле у Вани начали чесаться глаза и периодически закладывало нос, были у аллерголога, подозрение на поллиноз, но это продлилось буквально неделю и все прошло. Тогда мы и анализы не сдавали. Зимой иногда чесались глаза. Читать далее →

    Сегодня с удивлением поняла, что мои вкусовые пристрастия с беременностью и ГВ поменялись. Например, я очень полюбила яблоки и яблочный сок (раньше не особо яблоки жаловала, тем более зеленые:)), пробовала пить когда-то цикорий, показалось, что редкая гадость, а сейчас пью с удовольствием:) Творог и сыр просто боготворю. Безумно полюбила халву, не могу без неё:) Подсела на бананы, прям ломка у меня, если не съем один хотя бы в день. А вот помидоры перестала есть, никак не соберусь попробовать, хотя клубнику. Читать далее →

    Арине уже 6 месяцев и 3 дня необходимо вводить прикорм, а мы топчемся с этим дерматитом на одном месте. В 5,5 были у аллерголога с сильным обострением — вся шея и грудь были красные и чесались. Выписала она тогда супрастин пить неделю по 1/4 2 р/д. потом с полугода перейти на зиртек. Пропили 4 дня супрастин, пошло улучшение. Перешли на 1 р/д. Потом прекратили вообще пить (все таки побочки пугают очень). Зуд прошел, кожа стала выглядеть лучше, но прошло 4. Читать далее →

    Все чаще ловлю себя на мысли, что сколько людей — столько и мнений. Еще во время беременности, в поиске информации по поводу питания кормящей мамы, натыкалась на абсолютно противоположные рекомендации. Поэтому я решила из всего этого составить свою диету, отталкиваясь конкретно от каждого продукта. Работа была проделана немалая, и в итоге получилась достаточно строгая диета, которая является скорее алгоритмом введения продуктов для кормящей матери. И хоть она и рассчитана на 6 месяцев, я «одолела» ее за 3 месяца, так как. Читать далее →

    Девочки,всем спасибо за помощь! аллерген выявлен-это цукаты. Я писала до этого,что вдруг выплыло пятно под глазом. Думала ,это или персики или черешня. Персики исключили,решила сегодня попробовать черешню.Дала на завтрак с кашей.Всё хорошо.А в обед дала парочку цукатов.К веречу-пятно на подбородке! Видимо,поступала так же-сначала черешня,а потом дала цукаты. И как-то про них забыла,т.к давала прежде,но видимо чуть-чуть и не накопилось ещё. Читать далее →

    девочки, посоветуйте, как быть. дочке 2.9 и до недавнего времени (до начала лета) у нас была пищевая аллергия на очень большой список продуктов (на корову, фрукты вообще не ели. Ели в основном все виды капусты и крупы). дочь всегда ела с аппетитом и пресную кашу на воде и без сахара и соли, и все овощи на пару. недавно наша ситуация с аллергией улучшилась и мы стали расширять рацион. теперь едим и молочное, и домашнюю выпечку, фрукты-ягоды. короче, практически все, кроме. Читать далее →

    Многие малыши нашего с Гусеничкой возраста, и даже младше, уже вовсю уплетают разные вкусности. А мы все кабачек да капусту. Сегодня муж принес домой черешню и я решилась: Читать далее →

    Нам 3 месяца и почти неделька. С месяца начались высыпания. Говорили это акне, но к сожалению не оно. Дальше больше. Живот покрылся пятнами сухими, под коленочками, где стопа сгибается тоже сухость. Врач прописал увлажнять и фенистил и рела лайф. Пропили, все в одной поре. Убрали из моего питания весь бкм . Начала есть рис и индейку и все. Стало хуже. Убрали рис, стала есть гречку индейку и кабачок на пару. Вроде б и меньше стало, но не уходит. Добавила кукурузную. Читать далее →

    Наш ужин с мужем чаще всего выглядит как большая тарелка фруктов, в которую обязательно входит манго, клубника, киви, банан. Сейчас еще добавилась ко всему этому черешня. Пища в виде куска мяса с макаронами или картошкой уже не лезет даже в мыслях, хотя иногда, в очень редких случаях, можно отступить от нашего витаминного ужина.Благодаря этому появляется легкость, лишний вес тоже обходит нас стороной, а самое главное — витамины.Но вчера я за такое получила от мамы, когда она узнала (мы уже год. Читать далее →

    У Светы началась аллергия примерно с конца апреля. Читать далее →

    Ребенку через месяц 2 года. Аллергик. Родился на сроке 38,4 с весом 2 700 гр. Растет и развивается нормально, ребенок до 5 месяцев был исключительно на гв, потом постепенно вводила прикорм. Вот тогда и начало проявляться. Самая страшная реакция была на молочную кашу. Ребенок начал опухать после первой ложки, дала кроме бананов и яблок ничего дать не получается. А еще укусы комаров и мошек опухают так, что прям страшно становится, прям шишки большие на месте укуса. Как только начинает проявляться аллергия. Читать далее →

    Силы и терпение закончились, когда попытки любого прикорма просто провалились. Идет только ГВ и то со скрипом. Читать далее →

    Сыночек растет очень быстро, я иногда скучаю по тому комочку, который торжественно папа забрал из роддома))) Читать далее →

    сегодня без продыху чихаю, опухла, слава Богу Тёма не захотел утром гулять, судя по мониторингу пыльцы, сегодня просто березовый взрыв случился�� а если бы вышли, то я бы уже, наверное, писала из больницы. Одно радует, по оптимистичным прогнозам еще дней 5 продержаться, должно на спад пойти + дожди. Кости лица ломит, зудит все, жутко неприятно. По законам перекрестной аллергии надо бы исключить березовый сок, сливы, персики, абрикосы, вишню, черешню, маслины, оливки, яблоки, груши, киви, орехи — особенно фундук, миндаль, морковь. Читать далее →

    Девушки, добрый день! Мой мелкий шевелится каждый раз как я что-нибудь вкусненькое сьем. Очень люблю всякие фрукты-овощи, и когда в очередной раз лопаю огурцы/помидоры/яблоки/черешню, ну или просто что-нибудь из того, что люблю, мелкий сразу же на них реагирует и начинает подпинывать меня. Только первый кусочек проглочу — он тут как тут. Это нормально? Значит, что ему нравится? Или наоборот? Я боюсь, может, наоборот, аллергия какая. Он вообще у меня довольно активный, чувствую его с 17-й недели, при том, что первый. Читать далее →

    Привет хочу поделиться нашим режимом питания и спросить а как у вас. Может я что то не правильно делаю и возьму на заметку ваши идеи. Читать далее →

    Здоровье: был тут инцидент 5 дней температура 38,9 — 39,5и ничего больше, на 6 день прошла, но сутки был понос, потом все прошло как по волшебству! Врачи так и не поняли что это было. Но слава богу обошлось! Зубы так и не растут больше, два снизу и все!Питание: скрутила ГВ пьет формулу, есть все овощи — аллергии нет, на фрукты аллергия на черешню, голубику,клубнику и малину. Ба банановый сок тоже. Ест мясо, все каши! Развитие: сидит, но сам не садиться. Ползать. Читать далее →

    Девочки, 32 неделя. вес не набираю прям много, вроде все тьфу-тьфу хорошо. но лето берет свое, кругом фрукты продают, не пройти мимо. ем много черешни прям каждый день практически,ягодок по 15, могу больше)) абрикосы, персики, сливы, клубника. это что-то. ))) стараюсь по немножку, но каждый день. и мороженое, натуральное и ооочень вкусное)) практически каждый день, через день. прям хочется. и я ем)))) у врача даже спросить боюсь, понимаю что скажет можно но в меру, а то аллергия или лишний вес. а я не всегда в. Читать далее →

    Ох, ну я че-то совсем позабыла, с этой безмолочной диетой, что ещё и аллергены надо бы убрать((( Читать далее →

    Аллергия на вишню: симптомы, причины и что делать

    Вишня, как и ее «близкая родственница» — черешня, являются настоящим кладезем полезных элементов, витаминов. Среди ученых даже бытует мнение, что регулярное употребление этих ягод является отличной профилактикой раковых заболеваний.

    Наряду с этим, употребление вишни может иметь и весьма неприятные последствия. Например, если у человека существует индивидуальная непереносимость этой ягоды, то есть, аллергия. В таком случае, употребление вишни в качестве продукта питания не только не принесет обещанной пользы, но и может иметь весьма опасные последствия.

    Причины

    Причиной возникновения аллергии на вишню или черешню является индивидуальная непереносимость того или иного компонента, который содержится в этих ягодах.

    Чаще всего, компонентный состав вишни и черешни весьма схож, так что некоторым аллергикам, которые страдают от аллергии на вишню, также запрещено употреблять и черешню.

    Интересным является тот факт, что склонность к аллергии может передаваться наследственным путем, при этом, аллергия не обязательно будет вызвана одним и тем же веществом.

    Что касается вишни, то одним из самых распространенных элементов, который содержится в этой ягоде и может вызвать аллергическую реакцию, является тауматин. Это вещество белковой природы. Он содержится как в ягодах вишни, так и черешни.

    Примечательный факт об этом веществе: для того, чтобы разрушить этот белок необходим высокий скачек температур. Той термической обработки, которой поддается вишня в процессе приготовления, например, варенья — недостаточно. Это значит, что употребление любых продуктов из вишни и вишневого сока аллергикам, страдающим от тауматина, запрещено.

    Симптомы

    Аллергия на вишню может дать свою реакцию сразу в нескольких системах человеческого организма. Рассмотрим каждую из них подробнее.

    • Пищеварительная система: боль и дискомфорт в области желудка, тошнота, рвота, спазмы в области живота.
    • Кожные покровы: крапивница, покраснение кожных участков, сыпь, зуд.
    • Респираторная система: покалывание и жжение в области носоглотки, аллергический ринит и конъюнктивит.

    Каждая из пострадавших систем организма может посылать сигналы о помощи отдельно, или же совместно с другими. Так, что все эти симптомы могут проявится как по отдельности, так и одновременно.

    Более тяжелыми и запущенными симптомами являются приступ астмы и анафилактический шок. Чаще всего, они возникают в том случае, если аллергику не была оказана первая помощь. Именно поэтому, так важно своевременно обратиться к специалисту.

    Лечение

    Стоит обратить внимание на то, что лечение от аллергии на вишню, как и от любой другой аллергии, должно происходить исключительно под четким руководством опытного врача-аллерголога. В противном случае, такое лечение не только не принесет ожидаемого выздоровления, но и может усугубить ситуацию.

    Первое, что должен сделать специалист, после обращения к нему с жалобой на аллергическую реакцию, это провести соответствующий анализ на определение аллергена.

    Если у пациента уже есть определенные подозрения касательно того, что могло спровоцировать такую реакцию организма (в данном случае – вишня, или продукты из вишни), то это может значительно сократить количество времени, необходимого для проведения анализов.

    Вторым важным этапом является выбор доктором специальных антигистаминных препаратов, главной целью которых является приостановление аллергической реакции. Такие препараты должны подбираться для каждого пациента индивидуально, после подробного осмотра доктором, поэтому, ни в коем случае нельзя идти за ними в аптеку самостоятельно.

    Если аллергическая реакция перешла в запущенную стадию, то, скорее всего, пациенту потребуется прием кортикостероидных препаратов и полная или частичная госпитализация.

    Профилактика

    Самой лучшей профилактикой при любой аллергии является полное исключение контакта с потенциальным аллергеном. В данном случае, как уже говорилось ранее, речь идет не просто о вишне и черешне в их привычном виде, но и обо все продуктах, которые могут их содержать. Под эту категорию подходят различные варенья, джемы, соки, сушенные и замороженные ягоды, пироги, пирожки и торты с начинкой.

    Однако, прежде чем полностью ограничить себя в такой пище, человек должен быть полностью уверен, что аллергеном является именно вишня и ее составляющие. Сделать это без обращения к специалисту практически невозможно. Поэтому, посещение врача-аллерголога должно стать первым пунктом программы по профилактике и лечению от аллергии на вишню.

    Бывает ли аллергия на черешню

    Содержание статьи

    • Бывает ли аллергия на черешню
    • Как и когда опрыскивать черешню
    • Как понять на что аллергия

    Аллергическая реакция на черешню встречается редко, так как эта ягода — низкоаллергенный продукт. Аллергия может появиться при ослабленном иммунитете или при нарушении метаболизма. Еще одной причиной может стать наследственность, а также плохая экология. В почву с химическими удобрениями проникает множество токсических веществ, которые передаются в плоды деревьев. Можно сказать, люди сами провоцируют рост пищевых аллергий.

    Проявления аллергии на черешню

    Самой распространенной аллергической реакцией на употребление черешни является нарушение функционирования желудочно-кишечного тракта. Больной чувствует тошноту, дискомфорт в области желудка. В серьезных случаях наблюдается сильная рвота или диарея. Эти признаки могут наблюдаться в течение пары часов. Начаться аллергическая реакция может запоздало, через несколько часов.

    Другая группа симптомов напоминает симптомы при респираторном заболевании, что создает дополнительные затруднения в определении причины. Закладывает нос, из-за чего становится трудно дышать. Появляются слизистые выделения из носа, отекает горло, повышается температура тела. Редко возникает отек тканей лицевой части. Все перечисленные проявления могут привести серьезным последствиям, если вовремя не определить причину.

    Устранение симптомов аллергии

    Таким образом, точный диагноз при появлении аллергии на черешню может поставить только специалист после обследования. Если часто возникают подобные состояния, нужно сдать кровь или кожный фрагмент на анализ. Чтобы устранить последствия аллергии, врач может назначить активированный уголь. Активированный уголь обладает свойством выводить токсичные вещества из организма. От кожной сыпи назначают специальные кремы.

    Справиться с аллергической реакцией на черешню помогут и некоторые народные способы. Растереть яичную скорлупу до порошкообразного состояния, принимать по 3 грамма в течение 2 недель. Помогает также пить отвар крапивы по четверть стакана перед едой. Длится такой курс около недели.

    Можно принимать внутрь настой из следующих трав: лавр, цветки календулы, корень аира. В настой добавить столовую ложку уксуса яблочного и столовую ложку меда. Принимается такой настой перед едой в количестве одной трети стакана. От кожного зуда спасет настой из ромашки аптечной, шалфея и череды. Травы настаиваются в течение двух часов, после чего делаются компрессы на пораженные места.

    Черешня: как на неё аллергия проявляется?

    Я точно знаю, как проявляется аллергия на черешню, потому что у меня два ходячих примера перед глазами). Прежде всего аллергия проявляется сильным зудом. Просто начинается зуд в разных местах тела. И люди сразу определяют его характер, потому что это специфические ощущения. Кожа в месте расчесов краснеет и слегка припухает. Очень редко на коже появляется легкая сыпь. Зуд и сыпь проходят после таблетки «Супрастина» или «Диазолина».

    Заложенность носа или насморк возникают довольно редко.

    Но что мы все заметили на протяжении ряда лет, это то, что черешни нужно съесть достаточно много, чтобы аллергические явления начали проявляться. Эту ягоду все любят и трудно удержаться, чтобы ограничить себя несколькими ягодками. Всегда едят ее чашками). Вот и последствия потом такие, как я описала.

    Хотя не исключаю, что у кого-то могут быть насморк и слезотечение.

    Может ли быть аллергия на черешню, причины?

    В жаркие летние денечки меньше всего хочется думать о привычной и уже надоевшей за зимний период пище. К тому же, вряд ли кто-то способен устоять перед соблазном полакомиться многообразием свежих фруктов и овощей, пополняющих наш организм полезным запасом важных питательных веществ, которые дарит нам природа летом.

    Однако современные реалии таковы, что уже привычные для многих летние лакомства, например, клубника, вишня или черешня, могут наоборот нанести здоровью человека ощутимый вред. И в первую очередь это касается появления различных аллергических реакций, что, по мнению врачей, в очень скором времени может перерасти в настоящую катастрофу.

    Сегодня речь пойдет об аллергии на черешню. «Почему она развивается, и как с ней бороться? – вот основные вопросы, которые интересуют многих людей. Ведь плоды черешни – это просто кладезь полезных витаминов, микроэлементов и органических кислот, что делает ее серьезным оружием в борьбе со многими заболеваниями и лишним весом. Но тогда каким образом этот великолепный дар природы может провоцировать аллергические реакции!?

    Происхождение аллергии на черешню: базовые основы

    Аллергия – это повышенная чувствительность организма к определенным компонентам окружающей среды, которые воздействуют на человека через его иммунную систему. Чаще всего аллергические реакции обусловлены наличием наследственных факторов, которые генетически закладываются еще на этапе зачатия плода.

    Как правило, при первичном контакте с возможным аллергеном ответные реакции практически отсутствуют, однако уже после вторичного и каждого последующего проникновения чужеродного агента в организм реакция проявляется предельно выражено. Аллергенами могут выступать обычные пылевые микроклещи, лекарства, перхоть животных, перья птиц, пыльца растений и деревьев, пищевые продукты, да и многое другое.

    Что касается пищевой аллергии, то она развивается в результате повышенной восприимчивости организма к определенным продуктам питания. В основе таких изменений зачастую лежат нарушения работы иммунной системы, которая под влиянием многих ранее перенесенных болезней, стрессов на протяжении всей жизни и прочих факторов частично утрачивает способность правильно воспринимать различные компоненты продуктов. Пищевая аллергическая непереносимость некоторых продуктов отличается от обыкновенной аллергии тем, что она может протекать в более сглаженной или даже скрытой форме.

    К примеру, аллергическая реакция – это быстрое распространение по телу сыпи, развитие бронхоспазма, отека Квинке, а пищевая непереносимость проявляется немного позже, как правило, спустя 10 – 70 часов. Ее основными симптомами помимо кожной сыпи, могут стать головные боли, расстройство кишечника, смена настроения и даже потеря сна.

    Определить, какие именно продукты являются в той или иной степени опасными для аллергика, не так уж сложно. В медицинских учреждениях сегодня предлагается огромный выбор специальных тестов, которые позволяют фиксировать пищевые раздражители по наличию их антигенов в крови. Аллергические реакции могут давать многие пищевые продукты, в список которых, к сожалению, вошла и вкусная черешня.

    Какие отмечаются симптомы аллергии на черешню?

    Проблемы с желудочно-кишечным трактом. В период обострения пищевой аллергии в организме всегда происходят изменения со стороны работы желудочно-кишечного тракта. Расстройства чаще всего возникают сразу после употребления аллергенного продукта (в данном случае черешни) либо же постепенно. Как правило, они сопровождаются тошнотой, а в более серьезных случаях диареей, рвотой и даже спазмами желудка.

    Проблемы респираторного характера. Основными симптомами данного типа могут быть: отек горла, ротовой полости, пазух носа, насморк, заложенность носа, что в последствии становится причиной затрудненного дыхания. Очень часто люди путают такие симптомы с обыкновенной простудой, поэтому не предпринимают никаких действий. Конечно, без медицинского образования очень трудно определить развитие аллергии на черешню, но помните, что диагноз необходимо поставить как можно быстрее, дабы осложнение аллергической реакции не привело к наступлению анафилактического шока у больного.

    Проблемы воспалительного характера. Аллергия может стать основной причиной развития в организме воспалительных процессов, которые будут представлены в виде таких первых симптомов, как зуд и легкие покалывания в ротовой полости или горле. Затем они постепенно могут перемещаться на лицо и глаза.

    Все перечисленные симптомы могут развиваться довольно быстро, поэтому необходимо срочно предпринимать меры по их устранению, чтобы отек горла не привел к затруднению глотания, и в последствии к анафилактическому шоку.

    Первая помощь при аллергии на черешню. В первую очередь необходимо полностью устранить из рациона больного аллергенный продукт, то есть черешню. Затем вызвать скорую помощь и дать больному антигистаминный препарат, который поможет снять острую аллергическую реакцию. В дальнейшем нужно всегда внимательно изучать блюда перед употреблением в пищу, в состав которых могут входить компоненты черешни.

    Какие симптомы аллергии у взрослых и детей могут вызвать черешня с вишней

    Аллергия на вишню и черешню встречается сегодня все чаще и чаще в силу всеобщего распространения аллергии по всей планете. Исходя из данных статистики Всемирной Организации Здравоохранения, аллергия наблюдается у 40% людей. Наряду с привычными аллергенами, начиная от обычной пыли на тумбочке и заканчивая амброзией, сегодня аллергеном могут стать обыкновенные фрукты и овощи. Такие привлекательные ягоды как вишня и черешня со множеством полезных свойств не стали исключением.

    Эта ягода очень полезная, но может вызвать аллергию

    Непривычные аллергены

    Вишня – распространенный аллерген или нет? Может ли обычная черешня вызвать аллергию? Вишня и черешня очень схожи по своему составу и биологически являются родственниками. У многих народов различий между этими ягодами нет и называются они одинаково. У англичан и немцев, например, черешня называется «сладкой вишней».

    Ягоды относятся к продуктам средней аллергенности, благодаря содержанию: Pru a 1, Pru a 2, Pru a 3, Pru a 4.

    Специфическую реакцию могут вызвать:

    • Личная непереносимость;
    • Сходные аллергены;
    • Способ обработки ягод.

    Перекрестная аллергия

    У любого аллергена есть двойник. Если такого двойника скушать, вероятнее всего, он тоже вызовет реакцию организма. Очень схожи по составу с вишней и черешней абрикосы, персики, сливы, нектарин.

    Люди, расположенные к аллергии на одни ягоды, также могут получить реакцию на схожие с ними.

    Проявление аллергии во время беременности

    Обе ягоды обладают антиоксидантным действием, содержат в себе комплекс витаминов и микроэлементов. Безусловно, здоровая еда для беременных. Все же, от этих ягод может появиться аллергия. Поводом могут быть как индивидуальное восприятие компонента, так и изменения в гормональном фоне женщины, соответствующие ее положению.

    Чаще всего в период после родов аллергия на вишню и черешню проходит без следа. Если неприятность произошла, аллергия проявилась, полностью исключают употребление ягод и приготовленных из них: варенья, соков, джема и прочего. При приеме антигистаминных препаратов следует нанести визит к лечащему врачу, чтобы он назначил норму потребления, дабы не навредить малышу.

    Реакция на ягоды у детей

    Врачи не рекомендуют подкармливать детей в возрасте до 12 месяцев вишневыми пюре. У грудничка от вишни и черешни возможны как незначительные покраснения, так и появление зуда. Кормящей маме также советуют воздержаться от вишни и черешни. Антигены могут попасть в организм новорожденного при вскармливании грудным молоком. Кормить вишней и черешней разрешается малышей с 1 года. Но если грудничок нетерпелив и проявляет настойчивый интерес к ягодам, можно попробовать дать ему маленький кусочек ягоды для пробы. Также можно подкармливать перетертыми фруктами с вишней, давать понемногу, наблюдая за самочувствием малыша.

    После 2 лет можно давать вишню и черешню в готовых блюдах, например, в пирогах или варениках. Если проявилась аллергия, следует заменить лакомство на другое.

    Ягода обладает антиоксидантным действием

    Симптоматика

    Аллергия может протекать, когда человек съел саму ягоду или компонент, ее содержащий. Проявления аллергии на вишню и черешню могут появляться в таких формах, как:

    1. Тошнота с рвотными позывами, расстройства ЖКТ;
    2. Появление красных пятен и зуд;
    3. Отек ротовой полости: гортани, языка;
    4. Ощущение привкуса металла во рту;
    5. Насморк, слезоточивость глаз.

    Если вовремя не принять антигистаминное средство и не обратиться в больницу, ситуация приводит к осложнениям таким, как отек Квинке или анафилактический шок. Анафилактические проявления развиваются очень стремительно. Признаками анафилаксии являются: судороги, потеря сознания, резкое падение артериального давления. Такие тяжелые последствия аллергии встречаются редко.

    У взрослых аллергия проявляется и выглядит по-разному. Аллергия на вишню у ребенка в основном проступает в форме крапивницы.

    Диагностика

    Диагностику проводят в случае выявления реагирования организма на какой-нибудь раздражитель. Без комплексного диагностирования невозможно получить полную картину возможных реакций организма. Методы выявления аллергенов могут быть самыми разными.

    1. Кожные пробы (детям после 5 лет)
    2. Провокационные тесты (прием в пищу с записью результатов)
    3. Исследования в лаборатории (анализ крови)
    4. Компьютерная оценка частоты электроколебаний.

    Если реакция проявилась сразу после приема вишни или черешни, необходимо пройти диагностику на выявление других аллергенов.

    Во время аллергии может появится тошнота

    Виды аллергических реакций

    Организм реагирует на вишню или черешню с учетом индивидуальных особенностей человека. Аллергию легко спутать с простудным или кожным заболеванием на первой стадии. У аллергиков она может проявиться в виде:

    Принадлежит к немедленному типу. Обратить внимание следует на:

    • Заложенность носа и постоянные выделения;
    • Отечность носа в области гайморовых пазух;
    • Частое чихание;
    • Зуд в носу;
    • Слезоточивость и покраснение глаз.
    1. Атопический дерматит

    Так реагируют на аллерген люди, имеющие хронические заболевания наследственного характера.

    Провоцируют эту форму аллергии:

    • Заболевания ЖКТ (дисбактериоз, гастрит, глисты и др.);
    • Вишня и черешня в рационе беременной женщины;
    • Слабый иммунитет
    • Непосредственное взаимодействие с вишней, черешней и пыльцой их соцветий.

    Во время болезни может появится крапивница

    1. Крапивница

    Возникает сразу после взаимодействия с ягодами и пыльцой их соцветий. Протекает в острой форме и имеет такие проявления, как:

    • Сыпь;
    • Артериальное давление ниже нормы;
    • Осиплость голоса;
    • Отечность языка и шеи;
    • Потеря сознания;
    • Боли в животе.
    1. Экзема

    Это острая форма дерматита, которая появляется на коже в форме:

    • Красных пятен с четкими краями;
    • Отечности и гиперемии кожных покровов;
    • Высыпаний маленькими белыми волдырями;
    • Корочек и чешуек на коже;
    • Повышенной температуры тела;
    • Зуда.
    1. Отек Квинке
    • Опухание лица: век, носа, губ;
    • Отек ротовой полости, языка, гортани (осиплость голоса);
    • Отек дыхательных путей, как следствие, затрудненное дыхание;
    • Отек внутренних органов.

    Возникает как следствие не устраненных проявлений аллергии в начальной стадии. Больного в срочном порядке определяют в стационар.

    Во время лечения не стоит употреблять эту ягоду

    Лечение

    При выявлении аллергии на вишню или черешню, рекомендуется исключить ягоду из рациона. Последствия реакции можно устранить, прибегнув к антигистаминным препаратам и применении медикаментов, очищающих ЖКТ. Запущенные стадии аллергии лучше устранять в клинике или при помощи кортекостероидов.

    Устранить сопутствующие аллергии симптомы: насморк, слезоточивость и зуд конечностей можно с помощью средства против заложенности носа и глазных капель, мазей от зуда и покраснений. Это значительно улучшит самочувствие аллергика.

    Профилактика

    При аллергии на эти вкусные ягоды, их не стоит кушать совсем. С осторожностью относиться к любым кондитерским изделиям и напиткам, содержащим вишню и черешню в составе. А если праздничный ужин, поход в гости или вечеринка? Неизвестно, что входит в меню. Перед посещением таких мероприятий следует принять антигистамины.

    Никогда не стоит игнорировать появление зуда, покраснений на коже. Аллергия на вишню и черешню может сигнализировать о восприимчивости организма к аллергенам. Следует обратиться к аллергологу и пройти необходимые тесты.

    Аллергия на клубнику и черешню

    Аллергия на клубнику, как ни парадоксально, вызвана повышенным содержанием в ней веществ, исключительно полезных для организма. Такими веществами являются в первую очередь антоцианы, благодаря которым спелые ягоды клубники и приобретают неповторимый сочный красный цвет. Однако для людей с повышенной чувствительностью к этим мощным антиоксидантам даже несколько съеденных с аппетитом ягод клубники могут представлять достаточно серьезную угрозу.

    Пищевая аллергия на клубнику особенно опасна для детей – да и встречается эта разновидность аллергической реакции среди малышей гораздо чаще по сравнению с взрослыми.

    Аллергия на клубнику симптомы

    Аллергия на клубнику, симптомы которой могут проявиться всего несколько минут спустя после того, как человек, страдающий этой разновидностью аллергии, проглотит вкусные ягоды, потенциально опасна в любом возрасте.

    Разумеется, как при всех других формах пищевой аллергии, для развития аллергической реакции организм должен пройти процесс сенсибилизации – то есть, первого «знакомства» компонентов иммунной системы с определенными веществами, содержащимися в продукте питания, и ошибочной их идентификации как потенциально опасных.

    Такая сенсибилизация к пищевым продуктам, как правило, происходит еще в раннем детстве – часто в течение второго полугодия жизни ребенка в период введения прикорма. Однако в некоторых случаях наблюдаются и случаи внутриутробной сенсибилизации, если будущая мать в период беременности не отказывала себе в удовольствии полакомиться вкусными ягодами.

    В случае с аллергией на клубнику (а также на лесную и садовую землянику) веществами, способными вызывать сенсибилизацию организма, являются в первую очередь антоцианы и ликопин – мощные антиоксиданты, обладающие способностью нейтрализовать вредное воздействие на клетки оксидативного стресса. Такой стресс, вызываемый свободными радикалами (агрессивными формами кислорода), может не только нарушать нормальную жизнедеятельность клетки, но и вызывать ее преждевременную гибель, а также злокачественное перерождение – то есть превращение в раковую.

    Однако у части людей эти, в общем, очень полезные вещества способны вызывать аллергическую реакцию, причем из всех «цветных» фруктов и овощей красного, оранжевого, синего и фиолетового цветов наибольшим аллергенным потенциалом обладает именно клубника и ее «родственница» земляника.

    К главным факторам риска сенсибилизации организма к клубнике и последующего развития аллергической реакции относятся:

    • наследственная склонность (наличие такой аллергии у одного из родителей или обоих)
    • употребление клубники в пищу беременными и кормящими матерями
    • искусственное вскармливание малыша
    • неполноценный состав микрофлоры кишечника
    • слишком ранний первый контакт с аллергенами клубники

    В зависимости от скорости развития симптомов аллергии после употребления в пищу клубники и земляники можно выделить 2 типа реакции:

    • реакции немедленного типа
    • отложенные реакции.

    Кроме того проявления такой аллергии еще принято подразделять на местные реакции и системные.

    Очень часто развитие локальной аллергической реакции на клубнику и другие продукты питания начинается с так называемого орального аллергического синдрома, для которого характерен комплекс собственных симптомов:

    • жжение в области губ и особенно уголках рта (образование «заед»)
    • зуд слизистой оболочки рта
    • появление отечности слизистой рта («язык и небо распухли»)

    В некоторых случаях развитие реакции сопровождается обильными выделениями из носа – аллергическим ринитом.

    Наиболее тяжелой локальной реакцией на пищевые аллергены клубники является отек Квинке, который обычно развивается в тканях лица и может затронуть слизистую оболочку рта, глотки и гортани.

    При тяжелом протекании отека Квинке возможно затруднение дыхания и удушье от недостаточного поступления кислорода в легкие.

    В дополнение к оральному аллергическому синдрому (или самостоятельно в его отсутствие) могут появиться желудочно-кишечные проявления аллергии на клубнику:

    • тошнота и рвота
    • вздутие живота
    • диарея либо запор
    • воспалительные явления в кишечнике

    Однако наиболее частым симптомом аллергии на вкусные ягоды являются поражения кожи, которые относятся к системным проявлениям:

    • крапивница при немедленной реакции
    • зудящие высыпания в виде мелкой сыпи при реакции, отсроченной на несколько часов
    • перианальный дерматит (покраснение и воспаление кожи в области заднего прохода).

    Наконец, повышенная чувствительность к компонентам клубники, содержащей очень сильные аллергены (по сравнению, например, с крыжовником или сливами – фруктами, также обладающими аллергенным потенциалом), может привести к развитию анафилактического шока, наиболее опасной формы системной аллергической реакции.

    Анафилактический шок сопровождается специфическими явлениями, из которых некоторые представляют смертельную опасность:

    • резкое снижение артериального давления
    • отек гортани
    • потеря сознания с угнетением функций внутренних органов.

    У аллергии на клубнику есть лишь одно «условно положительное» свойство – очень многие дети, вступив в подростковый возраст, избавляются от нее, «перерастают», чего практически не наблюдается при некоторых других разновидностях пищевой аллергии: например, при реакции на арахис.

    Аллергия на черешню

    Аллергия на черешню (как и на ее ближайшую родственницу вишню) – явление нечастое, и к тому же даже при повышенной чувствительности к компонентам ягод черешни их воздействие обычно не столь выражено, как у многих других пищевых аллергенов. Однако у некоторых детей и даже у взрослых вкусные и необычайно полезные ягоды черешни и вишни могут стать причиной неприятных явлений в виде аллергической реакции.

    Сенсибилизация к черешне и вишне может произойти еще в раннем детском возрасте, так как вишневый и черешневый сок часто входит в состав специальных соков для детского питания.

    Считается, что главными аллергенами черешни является особая разновидность протеинов, которая называется тауматин-подобный белок. Именно этот белок растительного происхождения, присутствующий в тканях ягод черешни в очень малых количествах, и обеспечивает им необычайную мягкую сладость.

    Интенсивность сладкого вкуса тауматин-подобного белка во много раз превышает сладость фруктозы и глюкозы, из которых состоит так хорошо известный всем столовый сахар.

    Аллергия на черешню проявляется быстрее, а реакция является более выраженной при употреблении сока, изготовленного из этих ягод, поскольку концентрация тауматин-подобного белка в соке заметно выше по сравнению со свежими фруктами.

    Симптомы аллергии на черешню обычно такие же, как и при реакции, вызванной другими пищевыми аллергенами «ягодного» происхождения, которые относятся к категории слабых (тыква, чернослив, крыжовник):

    зуд и жжение в области губ, уголков рта и слизистой ротовой полости незначительный отек твердого и мягкого неба кожные высыпания по типу крапивницы

    Замечено, что подобные явления реже наблюдаются при употреблении в пищу ягод черешни, выращенных в небольших частных хозяйствах (и, разумеется, на собственных дачах), по сравнению с черешней, выращенной промышленным способом на огромных плантациях.

    В этом нет ничего удивительного, так как при выращивании черешни в специальных садах широко применяются различные минеральные удобрения и, главное, препараты для защиты деревьев от болезней и вредителей. А практически все пестициды обладают высоким аллергенным потенциалом, хотя сами вкусные ягоды в этом случае обвинять в развитии аллергической реакции, наверное, не стоит.

    Аллергия на капусту

    Аллергия на капусту является абсолютно «несочетаемым словосочетанием» по той простой причине, что этот овощ не просто полезен, но без преувеличения целебен.

    Все виды капусты (кочанная, цветная, брокколи и тому подобное) обязательно входят в состав так называемой гипоаллергенной диеты, которая назначается при практически всех без исключения видах аллергии.

    Отличительной чертой представителей всех видов капусты является зеленый или бледно-зеленый цвет листьев, что может служить сигналом об отсутствии в них флавоноидов (в частности такой их разновидности как антоцианы), которые придают цветам и плодам некоторых растений красный, желтый, оранжевый или фиолетовый цвет.

    Антоцианы обладают мощнейшим антиоксидантным действием – но с другой стороны, они обладают и определенным аллергенным потенциалом, что наиболее ярко проявляется в случае с аллергией на клубнику.

    Однако у некоторых людей после употребления в пищу салата из свежей капусты могут наблюдаться кожные аллергические реакции в виде сыпи.

    Полезный овощ здесь совершенно ни при чем, так как в подобных случаях причиной аллергической реакции являются нитраты, соединения азота, которые образуются в листьях капусты после внесения слишком большой дозы азотных удобрений.

    Азот способствует увеличению массы листьев и всего кочана, однако нитраты, во-первых, токсичны для организма, а, во-вторых, при повышенной чувствительности могут вызывать аллергический дерматит.

    Аллергия на сладкое

    Аллергия на сладкое – термин более чем условный и отнюдь не медицинский. Можно с уверенностью утверждать, что у здорового ребенка или взрослого человека умеренное потребление сладкого способствует эффективному пополнению запасов энергии, особенно при больших умственных нагрузках.

    Вместе с тем, в больших количествах глюкоза и фруктоза, из которых состоит обычный столовый сахар, являются любимой пищей многих бактерий, обитающих в кишечнике человека – в том числе и представителей так называемой условно-патогенной или факультативной микрофлоры кишечника.

    В норме количество таких микроорганизмов (неопасные штаммы кишечной палочки, стрептококки, энтерококки, стафилококки) невелико и их размножение подавляется в значительной мере полезными микробами – например, кисломолочными бактериями.

    Однако обилие сахара может подстегнуть рост факультативных микробов, которые начнут бурно размножаться – и в процессе жизнедеятельности выделять токсины.

    Именно токсины микробного происхождения могут стать причиной развития аллергических реакций, которые в этом случае обычно проявляются диспепсией, то есть нарушениями пищеварения, а также такими симптомами как:

    • аллергический ринит
    • аллергический конъюнктивит
    • кожная сыпь
    • кожный зуд

    Аллергия на бананы

    Аллергия на бананы чаще всего встречается у детей дошкольного возраста, которых такое неприятное заболевание может лишить полезного и очень вкусного фрукта до самого окончания школы. В большинстве случаев такая аллергия проходит самостоятельно в пубертатном возрасте, однако до этого даже небольшой кусочек банана, съеденный ребенком, может стать причиной развития классической пищевой аллергии, проявляющейся весьма неприятными симптомами, как например:

    • зуд и отечность слизистой рта
    • желудочно-кишечные проявления (рвота, метеоризм, запор или понос, боли)
    • кожные высыпания

    Если аллергия на бананы сохранилась и во взрослом возрасте, то в этом случае развитие реакции может сопровождаться и сильной головной болью.

    Сушеные бананы становятся причиной аллергии чаще, чем свежие. Существуют и перекрестные реакции «банановой» аллергии – она может сопровождаться аллергией на латекс, из которого изготавливают одноразовые медицинские перчатки и презервативы.

    Замечено также, что у людей страдающих аллергией на бананы нередко имеется повышенная чувствительность к плодам персика и соку из этих вкусных фруктов.

    Автор: врач аллерголог Антонова Ольга Степановна

    Вишня и черешня аллергенны: вареные, мороженые, сырые

    Среди ягод, вызывающих аллергию, ведущие места занимают черешня и вишня. Поскольку эти фрукты являются близкими родственниками, они подобны по составу как полезных веществ, так и аллергенов.

    Важных белков, вызывающих аллергию на черешни и/или вишни, в этих ягодах целых три.

    Это Pru av 1, Pru av 2 и Pru av 3. Первый из них термолабильный, то есть разлагается при нагревании. Он вызывает симптомы аллергии умеренной степени, проявления которых обычно ограничены полостью рта. Поэтому одним из признаков гиперчувствительности к вишне и черешне является синдром оральной аллергии.

    Он проявляется после употребления сырых ягод – неприятными ощущениями, которые возникают вокруг рта и в ротовой полости. Такой вид чувствительности присущ пациентам с аллергией на пыльцу растений. А все потому, что Pru av 1 – близкий родственник основного аллергена березы Bet v1. Эти два белка похожи по структуре.

    Как связаны реакция на черешни/вишни и чувствительность к пыльце березы

    Итак, пациенты с аллергией к пыльце березы могут иметь перекрестную аллергию к вишням и черешням, а также к некоторым другим плодам и орехам, имеющим в составе белки, подобные белкам березы и этих ягод.

    Это, в частности, другие косточковые или плоды без косточек, такие как:

    • клубника,
    • яблоки,
    • малина,
    • груши,
    • сливы,
    • персики,
    • абрикосы,
    • миндаль,
    • фундук ,
    • грецкие орехи,
    • морковь,
    • сельдерей,
    • петрушка
    • арахис,сояи другие бобовые,
    • съедобные каштаны,
    • киви,
    • помидоры.

    Поэтому у человека, чувствительного к черешням и вишням, возможна и сенсибилизация к перечисленным плодам.

    Еще один аллергенный белок вишен и черешен тауматин-образный Pru av 2. Он также присутствует и в яблоках и может вызвать перекрестную сенсибилизацию к ним.

    Однако, в отличие от Pru av 1, этот белок является термостабильным и не разлагается при нагревании и переваривании. Он вызывает развитие пищевой сенсибилизации к сырым и к термически обработанным вишням и черешням. А еще к пыльце кипариса и можжевельника, которые широко используются для озеленения городов.

    Сделаем вывод: аллергическую реакцию могут спровоцировать не только свежие черешни/вишни, но и сушеные или замороженные. Аллергенными останутся изготовленные из ягод сладости: варенье, зефир, джемы, мармелад, компоты.

    В формировании аллергической реакции на термически обработанные черешни Pru av 2 помогает третий аллерген этих фруктов Pru av 3. Он тоже устойчив к термической обработке, к перевариванию, а также к изменениям рН желудочного сока.

    Похожие на него белки, кроме уже названных продуктов, содержат:

    • персики,
    • виноград,
    • апельсины,
    • латук,
    • кукуруза,
    • пшеница,
    • спельта,
    • лук,
    • латекс,
    • пыльца постенницы, амброзии, полыни, оливы и платана.

    Поэтому люди, чувствительные к вишням, могут быть сенсибилизированы и к аллергенам перечисленных продуктов и пыльцы.

    Аллергия на вишни/черешни – первичная или вторичная

    Именно Pru av 3 входит в группу белков, которые чаще всего вовлечены в развитие пищевой аллергии у взрослых. Особенно – в Средиземноморье. Именно эти белки обусловливают первичную чувствительность к вишням или черешням. Она означает наличие аллергии на сам фрукт.

    В северном полушарии, где широко произрастают береза и ее родственники-деревья порядка букоцветных , которые вместе выделяют аллергенную пыльцу, первичная сенсибилизация к фруктам случается реже. Чаще всего, еще в детстве, у жителей севера и центра Европы первой возникает именно сенсибилизация к пыльце этих деревьев.

    Самой распространенной причиной аллергии на вишни и черешни является сенсибилизация к пыльце растений.

    Позже, в подростковом или взрослом возрасте, у чувствительных к пыльце березы людей к пыльцевой сенсибилизации может присоединиться и вторичная чувствительность к фруктам. И отвечает за это аллерген вишен-черешен Pru av 1, гомолог которого встречается в пыльце березы.

    Первичная пищевая аллергия на вишни или черешни, в отличие от вторичной, чаще проявляется более тяжелыми реакциями.

    А именно — симптомами со стороны желудочно-кишечного тракта после употребления этих фруктов или даже анафилаксией. Ведь белки-аллергены, ее обусловливающие, хуже поддаются пищеварению.

    Характерные симптомы аллергии

    Также аллергия на черешню и вишню проявляется уже упомянутым синдромом оральной аллергии, расстройствами пищеварения, респираторными и кожными симптомами. К желудочным проявлениям относятся, в частности, ощущение дискомфорта и боли в животе, тошнота, а в особенно тяжелых случаях — и рвота.

    Эти симптомы могут возникать и сразу после употребления ягод или продуктов, которые их содержат, и через определенное время.

    Кожные проявления такой аллергической реакции протекают по типу крапивницы: сильный зуд, образование сыпи, покраснение отдельных участков кожи. Подобно реакции со стороны желудка, они могут появиться как сразу, так и через несколько часов после контакта с аллергеном или его попадания в организм.

    Распространенные респираторные симптомы включают заложенность носа, насморк или чихание, кашель, затрудненное дыхание.

    Также аллергия на черешни или вишни может проявляться более серьезными симптомами: ангионевротическим отеком и анафилактическим шоком. В отсутствие правильного лечения, прежде всего в стационаре, они могут угрожать жизни пациента.

    Пищевая непереносимость вишен и черешен

    Однако, если вам нездоровится после употребления вишен, черешен или других фруктов, не спешите ставить себе диагноз «пищевая аллергия». Причина недомогания может объясняться пищевой непереносимостью этих продуктов.

    Чаще всего ее фактором является недостаточное количество ферментов, задействованных в переваривании продукта в кишечнике. Кстати, черешня сама по себе обладает слабительным эффектом. И понос после употребления черешни или вишни не всегда означает непереносимость или аллергию на фрукт.

    Расстройства пищеварения способны вызывать и нитраты, которые могут содержаться в ягодах. Однако уровень нитратов в черешне обычно не превышает норму, так как этими веществами чаще обрабатывают грунтовые растения. Но ягоды на дереве могут быть обработаны пестицидами.

    Как диагностируют аллергию на черешни и вишни

    Пищевые аллергии, как правило, диагностирует врач-аллерголог. Услышав от вас историю симптомов, он определит, действительно ли у вас аллергия. А для подтверждения диагноза врач может провести кожный прик-тест, взять анализ крови для проведения молекулярного теста или провести оба анализа.

    В лекарственном лечении аллергии на вишни и/или черешни используются:

    • Антигистаминные лекарственные средства. Выпускаются в форме таблеток/капсул, сиропов или капель. Для лечения детей используют ЛС последнего поколения: они не влияют на работу сердца и не имеют побочного эффекта в виде повышенной сонливости.
    • Гормональные (кортикостероиды). В лечении детей используются редко: как правило, только когда не помогают другие лекарственные средства.

    Но помните, что самолечение может быть вредным для здоровья, а любой препарат из этих или других групп либо их комбинацию может прописать только врач .

    Пищевая аллергия требует соблюдения диеты

    Без исключения контакта с аллергеном любая лекарственная терапия будет малоэффективной. Поэтому, если вам или вашему ребенку врач поставил диагноз именно аллергии к вишням или черешням, подтвержденный соответствующим тестом, первым шагом в борьбе с заболеванием должно стать безусловное удаление из рациона этих ягод (в свежем, замороженном или сушеном виде), и продуктов, их содержащих. Это, в частности, варенье, соки, компоты, кулинарные изделия.

    Также под контролем врача важно составить список других продуктов, к молекулам которых перекрестную с черешней и вишней сенсибилизацию имеете именно вы. И также исключить эту пищу из рациона.

    Людям, имеющим тот или иной вид пищевой аллергии, также советуют носить специальные браслеты с указанием, на какие именно продукты у них возникает реакция.

    Метод диагностики, который точно определит, к какому из аллергенов и какую именно – первичную или вторичную – аллергию на фрукты имеете вы, сейчас доступен и в Украине. Это молекулярная аллергодиагностика.

    Аллергия на черешню

    Аллергия на вишню (черешню) проявляется со второго или даже третьего раза попадания ее в организм человека. После того, как организм однажды уже распознал черешню как аллерген.

    Аллергия на вишню (черешню) явление достаточно редкое, ее причиной в первую очередь может быть индивидуальная непереносимость продукта, которая зачастую передается по наследству.

    При возникновении аллергии на употребление в пищу черешни необходимо знать, что аллергические приступы могут быть вызваны не только самой ягодой, но и теми веществами, которыми обрабатывали плоды дерева от паразитов. Также причиной аллергии могут послужить удобрения, добавляемые в почву. В случае приобретения черешни в супермаркете, надо принимать во внимание, что все ягоды и фрукты проходят предпродажную подготовку для сохранения товарного вида в течение длительного времени. Все химические вещества, использованные для обработки ягод до и после сбора урожая, вызывают более тяжелые последствия по сравнению с обычной пищевой аллергией.

    Симптомы

    Аллергия на черешню (вишню) имеет стандартные для пищевой аллергии симптомы. Это различные кожные проявления: сыпь, крапивница, отеки и покраснения. Высыпания на коже сопровождаются зудом. При расчесывании очаги трансформируются в волдыри, нарушение целостности которых может привести к возникновению различных очагов инфекции.

    К симптомам аллергии на вишню относят нарушения дыхания: затрудненное дыхание (одышка), отеки слизистой носоглотки, ринит, аллергический кашель, астма. Наряду с затрудненным дыханием часто возникают воспалительные процессы на слизистой оболочке глаз, отек век, активное слезотечение.

    Аллергия на химические вещества, которыми обрабатывают плоды вишни или черешни для более длительного хранения проявляется в виде отека губ, языка, неба, гортани, век, а также в виде рвоты, диареи и болей в области живота. Специалисты отмечают, что у большинства взрослых симптомы пищевой или продуктовой аллергии кратковременные, не имеют осложнений, зачастую купируются самостоятельно. Однако аллергическая реакция на химические составы имеет более сложные последствия.

    Диагностика

    Для того, чтобы определить на что именно возникла аллергическая реакция, надо обратиться к врачу. Кроме того, при возможности, правильным будет принести на анализ ягоды, которые при употреблении в пищу вызвали аллергию. Точный диагноз возможен только в случае проведения всех необходимых консультаций и сдачи всех анализов и тестов.

    Для полноценного обследования пациента необходимо сдать следующие анализы

    Помимо анализов проводят различные пробы и тесты для точного определения аллергена.

    Общий анализ крови выявляет степень сенсибилизации организма. Анализ крови на определение уровня иммуноглобулина Е выявляет степень готовности иммунной системы к реакции на появление различного рода раздражителей. В случае, если показатели этого анализа находятся в пределах нормы, пациенту назначают анализ на выявление специфических антител lgG и lgE. Этот анализ помогает изучить реакцию организма определенные вещества. Наличие иммуноглобулина Е свидетельствует о возможности немедленной аллергической реакции, переизбыток иммуноглобулина G – замедленной.

    Лечение

    Лечить аллергию на вишню (черешню) рекомендуется в условиях медицинского учреждения. Современная медицина на сегодняшний день не имеет четкого представления о причинах возникновения такого явления, как аллергическая реакция. Поэтому, пациентам проводят комплексное лечение. Оно включает в себя симптоматическое лечение – терапию, направленную на ослабление симптоматики заболевания. В комплексе с симптоматическим лечением проводится общеукрепляющая терапия. Кроме этого, проводится лечение всех имеющихся на момент возникновения аллергии заболеваний, хронических или острых.

    Для лечения используются все доступные методы. Опытные врачи аллергологи успешно комбинируют физиотерапевтические методы лечения с лекарственной терапией и средствами народной медицины. Такая практика позволяет не истощать организм пациента лекарственными препаратами, заменяя их, при возможности, настоями и отварами лекарственных трав.

    Среди физии-процедур для лечения аллергии часто используют электросон, УВЧ, электрофорез, гальванизацию, лазеротерапию и т.п. Для проведения физио-процедур имеется ряд противопоказаний, среди которых опухоли, некоторые формы дерматозов, красная волчанка и некоторые другие заболевания.

    Профилактика

    Профилактика при лечении аллергии имеет такое же значение, как и лечение лекарственными препаратами. Соблюдение профилактических мер, прописанных лечащим доктором, это отсутствие необходимости в будущем травмировать организм медикаментами.

    Основным профилактическим средством от аллергии считается исключение контакта с ним. При пищевой аллергии необходимо исключить вишню или черешню, и их производные продукты (соки, джемы, красители на основе вишни или черешни) из рациона питания.

    Аллергия на вишню или черешню, возникшая в детском возрасте, при соблюдении всех профилактических мер, со временем может пройти самостоятельно. Для того, чтобы избежать появления аллергии на вишню в детском возрасте, необходимо с осторожностью вводить ее в рацион питания маленького ребенка. В качестве первого прикорма ни вишня, ни черешня использоваться не может. Вводить эти ягоды в рацион ребенка рекомендуется в небольшом количестве и при постоянном родительском контроле, особенно если у ребенка есть другие виды пищевой аллергии.

    Аллергия на черешню и вишню: симптомы, лечение, фото

    Слово «аллергия» прочно вошло в нашу жизнь. Аллергические проявления у детей и взрослых могут проявиться на что угодно и возникнуть в любом возрасте. Распространенность аллергии растет с каждым годом. Чаще всего аллергия возникает на пищевые продукты, фрукты и ягоды. С начала июня в наших магазинах появляется черешня, а в середине лета в садах поспевает вишня. Любимые лакомства радуют нас прекрасным вкусом и содержат множество полезных веществ. Однако не для всех людей полезны вкусные, яркие дары садов. У некоторых из них — как у детей, так и у взрослых, может возникнуть аллергия, и порой достаточно сильная. Красные плоды, черешня и вишня относятся к группе повышенного риска — продуктам, при употреблении которых риск получить аллергические реакции особенно высок.

    Механизм возникновения аллергических реакций

    Обычно аллергические реакции возникают впервые в детском возрасте. В норме в желудочно-кишечный тракт человека постоянно поступает большое количество веществ, в том числе и аллергенов. Но благодаря защитным свойствам слизистой оболочки пищеварительного канала, в кишечнике формируется «барьер», который препятствует проникновению в кровь аллергенов, а также опасных микроорганизмов и вирусов. Низкая кислотность (уровень рН) желудочного сока и внутриклеточные ферменты помогают разрушать белковый компонент аллергенов, благодаря чему опасные свойства аллергенов утрачиваются. Иммунитет защищает организм от проникновения чужеродных компонентов и повышает защитные свойства кишечника. Сбой в программе работы иммунной системы, в частности, нарушение работы иммунного барьера тонкого кишечника, приводит к развитию аллергических реакций. Как результат, проницаемость оболочки желудочно-кишечного тракта повышается, и аллергены, проникнув в кровь, могут нанести вред организму. Условия для возникновения пищевой аллергии у ребенка еще более благоприятные из-за незрелости его иммунной системы и органов пищеварения. Риск развития пищевой аллергии у детей раннего возраста возрастает при осложненном течении беременности (токсикозы, аллергические заболевания). В данном вопросе большое значение имеет рацион питания мамы во время беременности, а также в период грудного вскармливания малыша. Важно исключить из рациона кормящей женщины высокоаллергенные продукты, так как аллергены через грудное молоко попадают в организм ребенка и могут вызвать у него аллергию.

    Красные плоды – угроза здоровью?

    Черешня и вишня занимают лидирующие позиции среди ягод, вызывающих аллергию. Будучи близкими родственниками, эти плоды содержат похожие наборы и полезных веществ, и аллергенов. Если возникла аллергия на вишню, то возникает вопрос – может ли быть аллергия на черешню? Ответ, скорее всего, будет положительный. Основной аллерген здесь – тауматин-подобный белок, который медики обозначают кодом Pru av2. Важно учитывать, что данный белок не разрушается ни при низких, ни при повышенных температурах, поэтому аллергия может проявиться как на варенье, так и на замороженные или сушеные ягоды.

    Аллергия на черешню и вишню проявляется расстройствами пищеварения, респираторными и кожными симптомами. Желудочные проявления можно узнать по чувству дискомфорта в области желудка и тошноте, в особо тяжелых случаях может присоединиться рвота. Расстройства в работе желудка могут произойти как сразу после употребления ягоды, так и некоторое время спустя. Кожные проявления аллергии на вишню и черешню протекают по типу крапивницы: сыпь, сильный зуд и покраснение отдельных участков кожи. Аллергия на черешню у ребенка может возникнуть спустя несколько часов после употребления ягод в пищу. На фото представлен пример проявления аллергии на лице и теле ребенка.

    Применение энтерального детоксиканта Энтеросгель оправдано на каждом этапе развития аллергии.

    В приведенном видео более подробно представлены основные кожные воспалительные проявления аллергии.

    Для респираторных симптомов характерны чувство покалывания во рту или горле, отек полости рта, заложенность носа, насморк или чихание. Заложенность носа при аллергии иногда путают с вирусными респираторными заболеваниями. Эта ошибка чревата своими последствиями, потому что «простудные» симптомы при аллергии развиваются стремительно и если их не купировать, то в итоге можно получить анафилактический шок – состояние, представляющее угрозу жизни и требующее немедленной госпитализации больного. Также респираторные проявления аллергии классифицируют в зависимости от того, в какой части дыхательных путей возникла специфическая реакция. Выделяют:

    • аллергический трахеит;
    • аллергический фарингит;
    • аллергический обструктивный бронхит.

    Диагностика и способы лечения аллергии

    При появлении первых симптомов аллергии нужно незамедлительно обратиться к врачу, уточнить диагноз и начать лечение. Для качественной диагностики специалисты используют несколько методов:

    • Анализ клинических проявлений. В силу физиологических особенностей организма у маленьких детей клинические проявления аллергии достаточно разнообразны.
    • Составление анамнеза аллергического заболевания. Врачи-аллергологи учитывают факторы риска, которые способствуют появлению аллергической реакции. Среди них, важную роль играют особенности питания и наследственная предрасположенность.
    • Лабораторная диагностика – наиболее точный метод, представляющий собой анализ крови с определением IgE — антител к чужеродным организму антигенам.

    Для лечения аллергии используются медикаменты нескольких лекарственных групп:

    • Антигистаминные препараты. Выпускаются в виде таблеток, сиропов, капель. Для лечения детей используют препараты последнего поколения, которые не оказывают побочного действия в виде повышенной сонливости, а также исключают негативное влияние на сердце.
    • Стабилизаторы тучных клеток. Тучные клетки обеспечивают иммунную защиту, при их разрушении высвобождается большое количество гистамина. Стабилизаторы предотвращают разрушение тучных клеток. Препараты для детей выпускаются в виде сиропов, ингаляций.
    • Гормональные препараты (кортикостероиды). Для лечения детей используются достаточно редко и только в тех случаях, когда эффект от других средств отсутствует.

    Нужно помнить, что без прекращения контакта с аллергеном любая медикаментозная терапия будет малоэффективна. Поэтому, если есть веские основания полагать, что причиной аллергии стала черешня или вишня, то нужно исключить ягоды из своего рациона. Причем придется отказаться от них в любом виде — свежих, сушеных и замороженных.

    Также нужно исключить варенье, джемы, компоты и любые блюда, в составе которых есть вишня или черешня. При своевременном отказе от аллергенов, есть шансы, что аллергия проявится легкими признаками и будет достаточно приема антигистаминных средств и облегчения местных симптомов.

    Черешня: как на неё аллергия проявляется?

    Я точно знаю, как проявляется аллергия на черешню, потому что у меня два ходячих примера перед глазами). Прежде всего аллергия проявляется сильным зудом. Просто начинается зуд в разных местах тела. И люди сразу определяют его характер, потому что это специфические ощущения. Кожа в месте расчесов краснеет и слегка припухает. Очень редко на коже появляется легкая сыпь. Зуд и сыпь проходят после таблетки «Супрастина» или «Диазолина».

    Заложенность носа или насморк возникают довольно редко.

    Но что мы все заметили на протяжении ряда лет, это то, что черешни нужно съесть достаточно много, чтобы аллергические явления начали проявляться. Эту ягоду все любят и трудно удержаться, чтобы ограничить себя несколькими ягодками. Всегда едят ее чашками). Вот и последствия потом такие, как я описала.

    Хотя не исключаю, что у кого-то могут быть насморк и слезотечение.

    Может ли быть аллергия на черешню, причины?

    В жаркие летние денечки меньше всего хочется думать о привычной и уже надоевшей за зимний период пище. К тому же, вряд ли кто-то способен устоять перед соблазном полакомиться многообразием свежих фруктов и овощей, пополняющих наш организм полезным запасом важных питательных веществ, которые дарит нам природа летом.

    Однако современные реалии таковы, что уже привычные для многих летние лакомства, например, клубника, вишня или черешня, могут наоборот нанести здоровью человека ощутимый вред. И в первую очередь это касается появления различных аллергических реакций, что, по мнению врачей, в очень скором времени может перерасти в настоящую катастрофу.

    Сегодня речь пойдет об аллергии на черешню. «Почему она развивается, и как с ней бороться? – вот основные вопросы, которые интересуют многих людей. Ведь плоды черешни – это просто кладезь полезных витаминов, микроэлементов и органических кислот, что делает ее серьезным оружием в борьбе со многими заболеваниями и лишним весом. Но тогда каким образом этот великолепный дар природы может провоцировать аллергические реакции!?

    Происхождение аллергии на черешню: базовые основы

    Аллергия – это повышенная чувствительность организма к определенным компонентам окружающей среды, которые воздействуют на человека через его иммунную систему. Чаще всего аллергические реакции обусловлены наличием наследственных факторов, которые генетически закладываются еще на этапе зачатия плода.

    Как правило, при первичном контакте с возможным аллергеном ответные реакции практически отсутствуют, однако уже после вторичного и каждого последующего проникновения чужеродного агента в организм реакция проявляется предельно выражено. Аллергенами могут выступать обычные пылевые микроклещи, лекарства, перхоть животных, перья птиц, пыльца растений и деревьев, пищевые продукты, да и многое другое.

    Что касается пищевой аллергии, то она развивается в результате повышенной восприимчивости организма к определенным продуктам питания. В основе таких изменений зачастую лежат нарушения работы иммунной системы, которая под влиянием многих ранее перенесенных болезней, стрессов на протяжении всей жизни и прочих факторов частично утрачивает способность правильно воспринимать различные компоненты продуктов. Пищевая аллергическая непереносимость некоторых продуктов отличается от обыкновенной аллергии тем, что она может протекать в более сглаженной или даже скрытой форме.

    К примеру, аллергическая реакция – это быстрое распространение по телу сыпи, развитие бронхоспазма, отека Квинке, а пищевая непереносимость проявляется немного позже, как правило, спустя 10 – 70 часов. Ее основными симптомами помимо кожной сыпи, могут стать головные боли, расстройство кишечника, смена настроения и даже потеря сна.

    Определить, какие именно продукты являются в той или иной степени опасными для аллергика, не так уж сложно. В медицинских учреждениях сегодня предлагается огромный выбор специальных тестов, которые позволяют фиксировать пищевые раздражители по наличию их антигенов в крови. Аллергические реакции могут давать многие пищевые продукты, в список которых, к сожалению, вошла и вкусная черешня.

    Какие отмечаются симптомы аллергии на черешню?

    Проблемы с желудочно-кишечным трактом. В период обострения пищевой аллергии в организме всегда происходят изменения со стороны работы желудочно-кишечного тракта. Расстройства чаще всего возникают сразу после употребления аллергенного продукта (в данном случае черешни) либо же постепенно. Как правило, они сопровождаются тошнотой, а в более серьезных случаях диареей, рвотой и даже спазмами желудка.

    Проблемы респираторного характера. Основными симптомами данного типа могут быть: отек горла, ротовой полости, пазух носа, насморк, заложенность носа, что в последствии становится причиной затрудненного дыхания. Очень часто люди путают такие симптомы с обыкновенной простудой, поэтому не предпринимают никаких действий. Конечно, без медицинского образования очень трудно определить развитие аллергии на черешню, но помните, что диагноз необходимо поставить как можно быстрее, дабы осложнение аллергической реакции не привело к наступлению анафилактического шока у больного.

    Проблемы воспалительного характера. Аллергия может стать основной причиной развития в организме воспалительных процессов, которые будут представлены в виде таких первых симптомов, как зуд и легкие покалывания в ротовой полости или горле. Затем они постепенно могут перемещаться на лицо и глаза.

    Все перечисленные симптомы могут развиваться довольно быстро, поэтому необходимо срочно предпринимать меры по их устранению, чтобы отек горла не привел к затруднению глотания, и в последствии к анафилактическому шоку.

    Первая помощь при аллергии на черешню. В первую очередь необходимо полностью устранить из рациона больного аллергенный продукт, то есть черешню. Затем вызвать скорую помощь и дать больному антигистаминный препарат, который поможет снять острую аллергическую реакцию. В дальнейшем нужно всегда внимательно изучать блюда перед употреблением в пищу, в состав которых могут входить компоненты черешни.

    Аллергия на ягоды у ребенка

    Аллергическая реакция на ягоды чаще всего проявляется у детей раннего возраста. Это связанно с недостатком ферментов в организме малыша и высокой проницаемостью слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта. По мере роста ребенка системы, отвечающие за выработку ферментов, работают лучше, и вполне возможно, что малыш сможет перерасти проявление, и аллергическая реакция больше не будет его беспокоить.

    Различные ягоды по-разному провоцируют проявление реакции. Например, малина, клубника, красная и черная смородина достаточно часто провоцирует образование сыпи, сопровождающейся сильным зудом у малыша.

    Симптомы аллергии на ягоды могут проявляться достаточно сильно, на местах сыпи нередко образуется отек. Локализуется сыпь преимущественно на лице, руках, животе. Возможно проявление нарушений работы пищеварительной системы и органов дыхания. Реакция может проявиться уже через несколько часов. Лечение, как правило, сводится к приему противоаллергических препаратов перорально и в нанесении средств для местного воздействия на кожу.

    Аллергия на красные ягоды возникает и у взрослых. Заниматься самолечением недопустимо, малыша с симптомами аллергии следует показать специалисту. Только врач сможет определить тяжесть реакции и подобрать необходимое лечение.

    Причины развития аллергии на красные ягоды

    Ягоды, вызывающие аллергию следует вводить в прикорм ребенка как можно позже. Безусловно, каждой маме хочется побаловать свое чадо вкусным и спелым плодом в летний период, но нужно думать о том, что риск этот не оправдан. Проявление аллергии у детей не является редкостью, многие связывают это со стремительным ухудшением экологической обстановки в городах и влиянием других более неприятных факторов влияющих отрицательно на работоспособность иммунитета. Не смотря на то, что ягоды представляют собой настоящий кладезь витаминов, знакомство с ними нужно начинать постепенно и только после достижения ребенком трех летнего возраста.

    Важно учитывать, что наибольшими аллергенами являются красные плоды:

    Это объясняется повышенным содержанием в плодах насыщенных цветов пигментов, которые неокрепшая иммунная система ребенка обозначает как аллерген.

    Аллергия на ягоды у ребенка проявляется по нескольким причина. Родители малыша обязательно должны изучить информацию о симптомах недуга и возможных последствиях аллергии, ознакомится с правилами оказания первой помощи.

    Среди факторов определяющих предрасположенность малыша к развитию аллергии выделяют:

    • наследственную предрасположенность;
    • излишнее потребление ягод;
    • снижение иммунитета;
    • индивидуальная непереносимость.

    Стоит заметить, что симптомы аллергической реакции вне зависимости от провокатора могут проявляться достаточно серьезно, потому медлить с обращением к аллергологу нельзя, особенно если аллергия возникла у ребенка.

    Такие ягоды как шелковица, черешня, черника, малина в небольших количествах можно кушать беременным женщинам, но мамочкам, кормящим грудью от них лучше отказаться. Вещества, содержащиеся в ягодах, проникают в грудное молоко, и их концентрации может быть вполне достаточно для проявления аллергии.

    Клиническая картина

    В большинстве случаях аллергия на продукты питания проявляется со стороны органов пищеварения и кожи. При повышенной чувствительности можно заметить:

    • проявление кожных высыпаний различной степени тяжести;
    • расстройства со стороны ЖКТ;
    • боли колющего характера в животе;
    • тошнота, рвота;
    • нарушения дыхательной функции (возможны астматические приступы);
    • опухание слизистых оболочек ротовой полости.

    Среди опасных проявлений особым образом выделяют анафилактический шок. Данное состояние является очень опасным, оно приводит к снижению пульса, нарушению дыхания, снижению артериального давления. Аллергия на ягоды у детей может стать причиной проявления отека Квинке.

    Стоит заметить, что при аллергии на вишню, черешню, землянику и малину возможно проявление перекрестной реакции на пыльцу березы, которая в свою очередь является сильнейшим аллергеном. С аллергией на березовую пыльцу часто сталкиваются взрослые, ее основными проявлениями являются приступы кашля, слезотечение, нарушение дыхания.

    Лечение аллергической реакции на ягоды

    Для определения аллергена врач произведет анализ, подразумевающий нанесение микродозы специальных растворов на участок кожи. Реакция проявляется спустя некоторое время.

    Лечение аллергии в первую очередь заключается в устранении причины, в данном случае это ягода. В зависимости от особенностей проявления реакции врач подбирает необходимый для ее устранения лекарственный препарат. У детей часто наблюдаются расстройства пищеварительной системы, для устранения которых рекомендуют принимать препараты, нормализующие работу кишечника. Ускорить процесс выздоровления помогают кисломолочные продукты. Инъекционную терапию для устранения симптомов аллергии у детей используют только в экстренных случаях.

    Для устранения проявления аллергии в виде кожной сыпи специалисты рекомендуют применять противоаллергические мази. Такие средства как Фенистил-гель разрешено использовать для устранения кожных высыпаний у детей первых дней жизни. Препараты с подобным действием быстро устраняют зуд и жжение на пораженных участках.

    Предостеречь ребенка от проявления аллергической реакции в будущем можно, для этого необходимо:

    1. Контролировать употребление ярких ягод, не допуская переедания.
    2. При первом введении в прикорм можно дать ребенку всего несколько ягод. В этот момент нужно отслеживать реакцию организма, если она отсутствует на протяжении суток количество употребляемых ягод можно увеличить.
    3. При проявлении реакции на свежие ягоды их прием нужно отложить. Стоит предложить малышу плоды после термической обработки. Безусловно, подобный способ убивает массу полезных элементов, но такие ягоды реже провоцируют проявление аллергии.

    Стоит помнить о том, что ягоды ребенку можно давать, только убедившись в их качестве.

    Профилактика аллергии

    Детям, имеющим предрасположенность к развитию аллергической реакции лучше предлагать фрукты и ягоды после термической обработки. Это подразумевает приготовление желе, компотов и киселей из спелых плодов. Кипячение частично уничтожает белки аллергены и продукт легче усваивается детским организмом.

    Малышам до года ягоды давать запрещено. В этом возрасте разрешено употребление сока в ограниченном количестве. В первый прием можно дать ребенку не более ½ ч. л сока, порцию нужно увеличивать постепенно. Не стоит предлагать детям до трех лет сок из черники, шелковицы, клюквы и черной смородины, потому что ягодная аллергия на эти компоненты проявляется очень часто.

    Мамы должны помнить о том, что наибольшая польза для грудного ребенка содержится исключительно в грудном молоке, а вещества, содержащиеся в ягодах, организм крохи в данный период просто не способен воспринять и правильно переработать.

    При проявлении аллергической реакции ягоды из рациона малыша нужно убрать. Важно помнить о том, что лечение нужно начинать безотлагательно, в противном случае справиться с аллергией будет достаточно сложно.

    Перекрестные реакции

    При аллергии на ягоды у детей и взрослых не исключено проявление перекрестной реакции на следующие продукты:

    Употребление винограда так же может стать причиной аллергии, но данная реакция встречается очень редко.

    Стоит заметить то, что непереносимость определенных компонентов может быть достаточно опасной. При достаточно тесном контакте ребенка с раздражителем возможно развитие угрожающего состояния – анафилактического шока. Пытаться оказать малышу первую помощь и самостоятельно подобрать лечение не нужно. Основная задача родителей – своевременное обращение к опытному врачу.

    Аллергия у ребенка на черешню

    Аллергия на черешню и вишню у детей и взрослых

    Тема сегодняшней статьи — аллергия на черешню и вишню. Лето радует изобилием самых разнообразных фруктов. Черешня появляется на прилавках магазинов с самого начала лета; различные сорта вишни поспевают несколько позже.

    Эти ягоды отличаются великолепным вкусом и замечательным ароматом. Кроме того, вишня и черешня содержат немало полезных веществ. Однако, они могут вызвать и аллергическую реакцию.

    Биологически вишня и черешня — близкие родственники. В языках многих народов мира, эти ягоды и называются одинаково. Так, англичане называют черешню “сладкой вишней”. Совсем не удивительно, что и полезные, и опасные в плане аллергии вещества у этих ягод — совершенно одинаковые.

    Вишня не входит в число 8 самых распространенных пищевых аллергенов.

    Итак, о причинах возникновения реакции.

    • Индивидуальная гиперчувствительность. Главным аллергическим компонентом является подобное тауматину белковое вещество. Особенность этого вещества в том, что оно не разрушается при термообработке. По этой причине, аллергия на варенье из вишни или вишневый компот не менее вероятна, чем на свежую ягоду. Также сохраняют аллергенные свойства и замороженные, и сушеные вишни.
    • Перекрестная аллергия (подробнее ниже).
    • Если вы употребляете в пищу покупную вишню, причиной аллергии могут стать химические удобрения или вещества, которыми ягоды обрабатывают для сохранности.
    • Употребляя в пищу готовые продукты питания, вы рискуете получить аллергию от ароматизирующих и подкрашивающих веществ, от усилителей вкуса и консервантов.

    Применение минеральных удобрений и средств защиты растений (не всегда оправданное), а также различных пищевых добавок способствует тому, что частота пищевых аллергических реакций постоянно растет.

    Отдельно хотелось бы выделить аллергию на цветение вишни и черешни.

    Аллергия на вишневую или черешневую пыльцу может возникнуть, если в период цветения этих деревьев много времени проводить на участке. Конечно, по частоте возникновения аллергических реакций на пыльцу эти деревья уступают ольхе или березе, но вероятность реакции есть.

    Использование самоплодных сортов (Апухтинская, Маяк, Любская) проблемы не решает. Даже среди самоплодных растений процент завязей от самоопыления составляет от 20 до 40%. Что касается черешни, то практически все ее сорта опыляются насекомыми.

    Аллергены

    В настоящее время охарактеризованы следующие аллергены:

    Pru a 1 — молекулярная масса 18 кДа.

    Pru a 2 (тауматин) — молекулярная масса 23 кДа. Является самым распространенным аллергеном.

    Его накопление происходит по мере созревания вишни (черешни) и максимальная концентрация отмечается в созревших ягодах красного цвета.

    Pru a 3 — белок-переносчик липидов.

    Pru a 4 — профилин, молекулярная масса 15 кДа

    Перекрестная аллергия и ее симптомы

    Можно сказать, что перекрестная аллергия — это одно из свойств аллергии обычной. Если аллерген имеет “двойника”, то, очень вероятно, что этот самый “двойник” (или “двойники” и спровоцируют аллергическую реакцию. Сложность заключается в том, что далеко не всегда бывает известно о том, какие вещества или продукты питания дают перекрестную аллергию с уже известным раздражителем.

    Представители подсемейства Сливовые — нектарины, сливы, персики

    Аллергия на вишню и черешню часто ассоциируется с аллергией на другие свежие фрукты из подсемейства Сливовые семейства Розовые.

    Кроме вишни и черешни оно включает в себя такие фрукты:

    Люди, страдающие от аллергии на черешню или вишню, с большой вероятностью получат реакцию при контакте с пыльцой орешника, березы, ольхи. Велика вероятность аллергии и на такие продукты, как лесной орех, слива, абрикосы, яблоки, груши, морковь и клубни сельдерея.

    Если рассматривать перекрестную аллергию, можно выделить 2 основные разновидности аллергии на вишню и черешню:

    Аллергия, связанная с березовой пыльцой

    Больше распространена в центральных и северных областях.

    Симптомы такой аллергии в основном ограничиваются ротовой полостью (так называемая, оральная аллергия).

    Вишневый белок, являющийся аллергеном в данном случае, является термолабильным — это означает, что он не может выдержать высокую температуру и легко разрушается под воздействием тепла.

    Таким образом, тепловая обработка разрушает аллерген. Поэтому люди, которые страдают от данной перекрестной аллергии на вишню и черешню вполне могут есть эти фрукты в составе различных блюд.

    Аллергия, связанная с аллергией на персик и другие фрукты

    Реакция в этом случае гораздо серьезнее: боль в животе, крапивница, рвота.

    В этом случае белок-аллерген не разрушается при обработке. Поэтому аллергенность вишни и черешни сохраняется и в продуктах из них — соках, джемах и тп.

    Аллерген достигает слизистой оболочки кишечника в своей активной форме, вызывая серьезные системные реакции. Люди с этим типом аллергии не могут есть даже приготовленные вишню и черешню.

    Симптомы аллергии на черешню и вишню

    Симптомы аллергии на черешню и вишню могут быть различной степени тяжести. Поскольку симптомы данной аллергии сходны с желудочным гриппом или пищевым отравлением, диагностирование ее может вызвать затруднения.

    Реакция протекает не только после употребления ягоды, но и продуктов, ее содержащих.

    Желудочно-кишечные симптомы — боли в области живота, тошнота, рвота, понос. Симптомы могут возникнуть сразу, а могут проявиться и через некоторое время.

    Кожные проявления. Чаще всего, аллергия на коже от черешни или вишни — это сыпь в виде крапивницы, сопровождающейся сильным зудом. Нередко, поражаются довольно значительные участки кожи.

    Проявление на слизистых. Человек испытывает першение и покалывание в горле, дискомфорт в области рта, отек языка, металлический привкус во рту — оральная реакция.

    Имеет место аллергический насморк, слезоточивость, конъюнктивит. Иногда, аллергию путают с ОРЗ. Если не принять правильные меры по устранению симптомов реакции, могут быть осложнения, вплоть до анафилактического шока.

    Иногда, употребление вишни или черешни может спровоцировать приступ бронхиальной астмы.

    Самыми грозными проявлениями аллергии на вишню, требующими незамедлительной медицинской помощи, являются отек Квинке и анафилактический шок. Анафилактические симптомы, при отсутствии своевременной медицинской помощи, могут развиваться стремительно. Анафилаксия сопровождается судорогами, нарушениями сознания, резким падением артериального давления. К счастью, такие тяжелые аллергии — большая редкость.

    У ребенка аллергия на черешню (вишню) чаще всего проявляется красной сыпью на лице (на щеках, возле губ, под носом) и шее.

    Аллергические реакции в процессе обработки и приготовления

    Некоторые люди настолько чувствительны к вишне, что аллергию может вызывать простой контакт с ней, без употребления внутрь.

    • Чихание (во время приготовления частицы или сок ягоды попадают в воздух).
    • Раздражение на коже (при попадании сока вишни на здоровую или поврежденную кожу)
    • Конъюктивит (если вы потрете глаза после контакта с соком вишни или черешни)

    Аллергия на вишню и черешню у беременных

    Вишня и черешня содержат набор витаминов и микроэлементов, полезных для беременной женщины. Однако, иногда вишня может вызвать и аллергическую реакцию. Причем, это может быть и индивидуальная непереносимость, и результат гормональной перестройки организма.

    Часто такая внезапная аллергия после родов бесследно проходит. Если аллергия на черешню при беременности имеет место быть, — необходимо полностью исключить потребления вишни.

    Что касается противоаллергических препаратов, — нельзя допускать их бесконтрольного приема (их назначает только врач).

    Вопрос, аллергична ли черешня после родов, зависит только от индивидуальных особенностей организма женщины.

    Диагностика аллергии на черешню и вишню

    Самое информативное диагностическое мероприятие — это анализ крови на специфические антитела. У здорового человека в крови их нет или их концентрация незначительна.

    Метод кожных проб является также достаточно информативным. Эти два метода дополняют друг друга и помогают найти аллерген точно и оперативно.

    Лечение и профилактика

    Если вы точно знаете, что причиной аллергической реакции стала именно вишня (черешня),— необходимо полностью исключить ее из рациона. Причем, во всех видах: компоты, соки, пироги и вкуснейшие вареники с вишней — теперь для вас табу.

    Если не принять меры по исключению контакта с аллергеном, любые лечебные мероприятия не дадут должного эффекта.

    Легкие проявления аллергии купируются при помощи антигистаминов. В более тяжелых случаях, по назначению врача используют кортикостероиды. Иногда лечение тяжелой аллергии проводят в условиях стационара.

    Симптоматическое лечение помогает устранить дискомфорт, облегчить состояние больного. Это назальные спреи, глазные капли и мази с противовоспалительным эффектом.

    Обязательно проинформируйте членов семьи и родственников о том, что страдаете этим видом аллергии. Это необходимо, чтобы исключить случайности.

    Вишня, черешня и детское питание

    Многих мам интересует вопрос: как и с какого возраста можно вводить в рацион ребенка черешню и вишню, чтобы избежать аллергии на них? Единого мнения среди педиатров нет, но большинство из них советует начать давать ягоды и блюда, их содержащие, ребенку с годовалого возраста.

    0,5 года — 1 год

    Если прикорм овощами и кашами идет хорошо, а полугодовалый ребенок заинтересовался вишенкой, можно попытаться дать ему половинку ягоды. При этом, очищать, измельчать (или, тем более, разжевывать) соблазнительное лакомство не нужно. Ведь все полезные вещества содержатся именно в соке и кожуре вишни.

    Не рискуете экспериментировать со свежей вишней? Есть немало видов детского питания с добавлением вишни. Но, несмотря на маркировку “с 6 месяцев”, давать новую пищу малышу можно только в том случае, если он уже знаком с фруктовыми пюре и нормально реагирует на них.

    Аллергия на черешню у ребенка — сигнал к тому, чтобы исключить ее из рациона. Примерно к семилетнему возрасту многие дети перерастают аллергию.

    1 — 2 года

    Первую целую ягоду (без косточки!) можно дать ребенку не раньше, чем в годовалом возрасте. Ребенку от 1,5 до 2 лет можно прививать навыки удаления косточек из вишен. Если малыш случайно проглотил косточку, — беспокоиться не следует. Она выйдет “естественным путем”. Но, конечно же, не нужно превращать проглатывание косточек в систему: это чревато запорами.

    С полуторагодовалого возраста вводите в рацион ребенка вишневые компоты (можно в сочетании с другими “знакомыми” фруктами.

    С двухлетнего возраста в детском меню появляются пироги и вареники с вишнями. Можно побаловать ребенка свежевыжатым соком и вареньем (но очень осторожно, нужно отслеживать реакцию ребенка).

    Необходимо помнить, что сочетание фруктов с молочной пищей может вызвать расстройства пищеварения (хотя, сами по себе продукты переносятся ребенком нормально).

    Сок для ребенка может быть приобретен в готовом виде или приготовлен самостоятельно в домашних условиях. Получить сок можно двумя способами: методом термообработки (в соковарке) или путем непосредственного отжима.

    Свежий сок более полезен, содержит больше витаминов, но дети пьют его менее охотно из-за горьковатого привкуса.

    Ответы на вопросы

    Вызывает ли черешня аллергию у ребенка при кормлении грудью?

    Употребление кормящей мамой вишни или черешни в большом количестве может вызвать аллергическую реакцию у ребенка (это касается не только вишен).

    Чтобы не допустить аллергии на черешню у новорожденного, кормящая мама должна вводить новые продукты в свой рацион очень осторожно, чтобы не навредить малышу.

    Аллергенна ли вишня в детском питании?

    Аллергические вещества, содержащиеся в вишне или черешне, сохраняются при термической обработке, а, значит, сохраняют опасные свойства и в составе детского питания.

    По этой причине, рекомендуется прикармливать ребенка соками и пюре с добавлением вишни только с возраста, указанного в инструкции и в случае, если ребенок знаком с фруктовым прикормом, хорошо его переносит.

    Есть ли аллергия на белую черешню?

    Есть. Возможна индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав как белой, так и красной (черной) черешни. При употреблении в пищу большого количества белой черешни есть вероятность ложной аллергии.

    Как проявляется аллергия на черешню у ребенка?

    Аллергические реакции организма возникают при контакте с веществом–раздражителем. Аллергия представляет собой иммунный ответ на попадание в организм определенных веществ, провоцирующих развитие недуга.

    Наиболее частой причиной развития такой реакции считаются аллергены, содержащиеся в пищевых продуктах (особенно фруктах, ягодах красного цвета).

    С наступлением лета на прилавках магазинов появляется черешня – ягода, обладающая замечательным вкусом, содержащая множество полезных элементов.

    Однако, ее употребление полезно далеко не всем. У детей различного возраста употребление черешни может спровоцировать аллергию. О симптомах аллергии на черешню у ребенка поговорим далее.

    Может ли быть аллергия на укусы комаров у детей? Ответ узнайте прямо сейчас.

    Может ли возникать у грудничков?

    Аллергия на черешню у ребенка — фото:

    Бывает ли аллергия на черешню у ребенка на грудном вскармливании? Рацион кормящей женщины оказывает важное значение на состав ее молока.

    Если молодая мама употребляет черешню, которая содержит большое количество аллергенов, эти вещества проникают в ее молоко, и могут спровоцировать развитие аллергии у грудного ребенка.

    Таким образом, если малыш, находящийся на грудном вскармливании, склонен к развитию аллергических реакций, кормящей маме следует исключить из своего ежедневного рациона все продукты, которые способны спровоцировать их, в том числе и черешню.

    Причины и главный аллерген

    Аллергия на черешню может возникать у ребенка в любом возрасте, основными причинами развития неадекватной реакции организма считаются такие факторы как:

    1. Наследственная предрасположенность. Пищевая аллергия у родителей ребенка существенно увеличивает риск развития недуга и у самого малыша.
    2. Ослабление иммунитета. Иммунная система грудного малыша сформировано еще не до конца, поэтому проникновение в организм веществ–раздражителей может вызвать аллергию.
    3. Нарушение метаболических процессов в организме приводит к накапливанию аллергена, в результате чего развивается соответствующая реакция.

    К увеличению риска развития аллергии приводит и такой фактор, как ухудшение общей экологической обстановки.

    В почве содержится большое количество вредных веществ, удобрений, которые заражают деревья и, непосредственно, ягоды.

    Употребление такой черешни может вызвать аллергию даже у здоровых детей, у которых раньше подобных проблем не наблюдалось.

    В черешне содержится несколько видов веществ с высокой степенью аллергенности. К их числу относят Pru a 1,2,3 и 4 видов.

    Наиболее опасным считается аллерген второго вида, так как в процессе роста и созревания ягод его накапливается наибольшее количество.

    Перекрестная форма

    Перекрестная аллергия – достаточно распространенное явление при наличии непереносимости черешни. Что это такое?

    Вещество – аллерген, содержащееся в составе ягоды, имеет своеобразного «двойника», который, проникнув в организм ребенка вызывает аналогичную реакцию его иммунной системы.

    В частности, при наличии аллергии на черешню, велика вероятность того, что такая же реакция проявится и при контакте с другими веществами–раздражителями. К числу аллергенных продуктов относят:

    • сливы, персики, абрикосы, вишня – эти продукты принадлежат к тому же семейству, что и черешня (семейство Розовых, подсемейство Сливовых);
    • высока вероятность развития аллергии при контакте с пыльцой деревьев (орех, береза, ольха), при употреблении лесного ореха, яблок, моркови, корня сельдерея.

    Бывает ли аллергия на бананы у детей? Узнайте об этом из нашей статьи.

    Как проявляется?

    Существует три основных группы симптомов, которые развиваются после проникновения аллергена в организм. Клиническая картина у детей может проявляться по–разному, у кого–то симптомы будут более выражены, у других проявления могут быть незначительными.

    У детей грудного возраста, как правило, аллергия развивается быстро и интенсивно, в этом и состоит главная опасность для здоровья крохи, порой родители не успевают принять необходимые меры, чтобы остановить проявления аллергии. Реакция на употребление черешни проявляется следующим образом:

    Нарушения работы органов пищеварительного тракта

    1. Тошнота и рвота.
    2. Спазматические боли в желудке.
    3. Нарушения стула (диарея).

    Указанные симптомы могут проявляться как сразу же после употребления черешни, так и через некоторое время после этого.

    1. Отек слизистой оболочки горла.
    2. Заложенность носа.
    3. Отечность слизистой ротовой полости.
    4. Воспалительные процессы в носовых пазухах.
    5. Выделения из носа.

    Эти признаки проявляются и во время обычной простуды, поэтому аллергическую реакцию часто путают с ОРВИ. Тем не менее, эти патологии необходимо различать, так как аллергия, особенно у маленьких детей, может спровоцировать развитие анафилактического шока, асфиксии.

    Аллергия проявляется в виде зуда, который может поражать различные участки тела, например, кожные покровы, слизистые оболочки ротовой полости и глаз.

    На коже ребенка возникают характерные высыпания.

    к содержанию ↑

    Чем опасен недуг?

    Аллергическая реакция на черешню может развиваться интенсивно и стремительно.

    Особенно часто это наблюдается у детей младшего возраста, а также у малышей, страдающих нарушениями в работе иммунной системы.

    Аллергия опасна, прежде всего, возможностью развития отека Квинке и анафилактического шока – сильного отека гортани, в результате чего ребенок не может нормально дышать. Наступает асфиксия, которая может привести к летальному исходу.

    При продолжительной и сильной аллергии происходит интоксикация организма веществами–гистаминами, что приводит к нарушению работы внутренних органов и систем.

    Для маленького ребенка такие нарушения могут быть весьма опасными.

    Диагностика

    При проявлении первых симптомов недуга необходимо срочно обратиться к врачу–аллергологу.

    Для того чтобы установить наличие заболевания врач оценивает клиническую картину, собирает анамнез патологии (характер питания ребенка, наследственную предрасположенность), а также проводит лабораторные исследования крови на наличие в ней антител к веществу–раздражителю.

    Методы лечения

    В зависимости от характера проявлений и интенсивности симптомов врач назначает соответствующее лечение.

    Чаще всего терапевтические меры применяются в комплексе, то есть ребенку показан прием лекарственных препаратов, средств местного применения. Хорошим эффектом обладают и правильно подобранные народные рецепты.

    О том, как проявляется аллергия на смесь у малышей, читайте здесь.

    Медикаментозное

    Для устранения проявлений аллергической реакции ребенку назначают:

    1. Антигистаминные средства (Зодак, Супрастин) используются для снятия неприятных симптомов аллергии, устранению сыпи, зуда, отечности. Для детей рекомендуется выбирать средства последнего поколения, которые не вызывают побочных эффектов.
    2. Препараты, стабилизирующие тучные клетки (Аломид, Дальтифен). Тучные клетки – специальные клетки иммунной системы, отвечающие за реакцию организма на присутствие аллергена. При попадании раздражителя в организм, тучные клетки разрушаются, в результате чего высвобождается токсичный гистамин.

    Препараты–стабилизаторы предотвращают разрушение клеток, тем самым блокируя выработку гистамина.

  • Гормональные препараты (Преднизолон) назначают детям только в экстренных случаях, когда заболевание имеет тяжелую форму течения, либо тогда, когда другие лекарственные препараты оказались неэффективными.
  • к содержанию ↑

    Препараты местного использования

    Для устранения кожных проявлений аллергии на черешню рекомендуется использовать различные кремы и мази, рекомендованные специально для детей. Существуют негормональные средства (Фенистил, Скин кап). Данные препараты устраняют зуд, покраснения, не вызывают побочных эффектов.

    Для устранения выраженных и обширных высыпаний на коже используют препараты более сильного действия (Деситин, Протопик).

    В редких случаях назначают гормональные кремы и мази (Элоком, Адвантан).

    Применять их самостоятельно не рекомендуется, так как средства вызывают многочисленные побочные эффекты, прописывать их должен только врач.

    Помимо прочего, для ускорения процессов регенерации ребенку могут назначить заживляющие кремы (например, Бепантен).

    Народная медицина

    Для устранения неприятных аллергических проявлений можно применять отвар крапивы. Листья растения заливают кипятком, нагревают на водяной бане, процеживают. Отвар рекомендуется принимать на протяжении недели 2 раза в день.

    Травяные компрессы из чистотела, ромашки, шалфея помогут устранить зуд и жжение на пораженных участках кожи.

    Как помочь младенцу?

    При аллергии на черешню у грудничка, необходимо, прежде всего, исключить данный продукт из рациона кормящей мамы.

    Кроме того, ребенка необходимо показать врачу, который пропишет прием антигистаминных препаратов, назначит их точную дозировку в соответствии с возрастом маленького пациента.

    Из средств местного применения чаще всего назначают негормональные мази и кремы, а также регенерирующие средства.

    Проходит ли с возрастом?

    Однозначного ответа здесь нет, все зависит от того, какие меры были приняты для лечения и профилактики аллергии, появившейся в детском возрасте.

    Если вовремя начать лечение и соблюдать все предписания врача, с течением времени патология исчезнет сама собой.

    Аллергическая реакция на черешню проявляется весьма неприятными симптомами, которые могут возникнуть у ребенка в любом возрасте.

    Особенно опасна аллергия у грудничков, так как в этом случае возрастает риск развития осложнений. При появлении признаков недуга необходимо начинать лечение, которое заключается в использовании медикаментозных препаратов и местных средств.

    Рекомендации педиатров по лечению аллергии на памперсы вы найдете на нашем сайте.

    Как лечить аллергию у ребенка? Советы врача в этом видео:

    Аллергия на черешню: развитие, симптомы, помощь

    В жаркие летние денечки меньше всего хочется думать о привычной и уже надоевшей за зимний период пище.

    К тому же, вряд ли кто-то способен устоять перед соблазном полакомиться многообразием свежих фруктов и овощей, пополняющих наш организм полезным запасом важных питательных веществ, которые дарит нам природа летом.

    Однако современные реалии таковы, что уже привычные для многих летние лакомства, например, клубника, вишня или черешня, могут наоборот нанести здоровью человека ощутимый вред.

    И в первую очередь это касается появления различных аллергических реакций, что, по мнению врачей, в очень скором времени может перерасти в настоящую катастрофу.

    Сегодня речь пойдет об аллергии на черешню. «Почему она развивается, и как с ней бороться? – вот основные вопросы, которые интересуют многих людей. Ведь плоды черешни – это просто кладезь полезных витаминов, микроэлементов и органических кислот, что делает ее серьезным оружием в борьбе со многими заболеваниями и лишним весом.

    Но тогда каким образом этот великолепный дар природы может провоцировать аллергические реакции!?

    Происхождение аллергии на черешню: базовые основы

    Аллергия – это повышенная чувствительность организма к определенным компонентам окружающей среды, которые воздействуют на человека через его иммунную систему. Чаще всего аллергические реакции обусловлены наличием наследственных факторов, которые генетически закладываются еще на этапе зачатия плода.

    Как правило, при первичном контакте с возможным аллергеном ответные реакции практически отсутствуют, однако уже после вторичного и каждого последующего проникновения чужеродного агента в организм реакция проявляется предельно выражено.

    Аллергенами могут выступать обычные пылевые микроклещи, лекарства, перхоть животных, перья птиц, пыльца растений и деревьев, пищевые продукты, да и многое другое.

    Что касается пищевой аллергии, то она развивается в результате повышенной восприимчивости организма к определенным продуктам питания. В основе таких изменений зачастую лежат нарушения работы иммунной системы, которая под влиянием многих ранее перенесенных болезней, стрессов на протяжении всей жизни и прочих факторов частично утрачивает способность правильно воспринимать различные компоненты продуктов.

    Пищевая аллергическая непереносимость некоторых продуктов отличается от обыкновенной аллергии тем, что она может протекать в более сглаженной или даже скрытой форме.

    К примеру, аллергическая реакция – это быстрое распространение по телу сыпи, развитие бронхоспазма, отека Квинке, а пищевая непереносимость проявляется немного позже, как правило, спустя 10 – 70 часов. Ее основными симптомами помимо кожной сыпи, могут стать головные боли, расстройство кишечника, смена настроения и даже потеря сна. Определить, какие именно продукты являются в той или иной степени опасными для аллергика, не так уж сложно. В медицинских учреждениях сегодня предлагается огромный выбор специальных тестов, которые позволяют фиксировать пищевые раздражители по наличию их антигенов в крови.

    Аллергические реакции могут давать многие пищевые продукты, в список которых, к сожалению, вошла и вкусная черешня.

    Какие отмечаются симптомы аллергии на черешню?

    Проблемы с желудочно-кишечным трактом

    В период обострения пищевой аллергии в организме всегда происходят изменения со стороны работы желудочно-кишечного тракта. Расстройства чаще всего возникают сразу после употребления аллергенного продукта (в данном случае черешни) либо же постепенно. Как правило, они сопровождаются тошнотой, а в более серьезных случаях диареей, рвотой и даже спазмами желудка.

    Проблемы респираторного характера

    Основными симптомами данного типа могут быть: отек горла, ротовой полости, пазух носа, насморк, заложенность носа, что в последствии становится причиной затрудненного дыхания. Очень часто люди путают такие симптомы с обыкновенной простудой, поэтому не предпринимают никаких действий.

    Конечно, без медицинского образования очень трудно определить развитие аллергии на черешню, но помните, что диагноз необходимо поставить как можно быстрее, дабы осложнение аллергической реакции не привело к наступлению анафилактического шока у больного.

    Проблемы воспалительного характера

    Аллергия может стать основной причиной развития в организме воспалительных процессов, которые будут представлены в виде таких первых симптомов, как зуд и легкие покалывания в ротовой полости или горле. Затем они постепенно могут перемещаться на лицо и глаза.

    Все перечисленные симптомы могут развиваться довольно быстро, поэтому необходимо срочно предпринимать меры по их устранению, чтобы отек горла не привел к затруднению глотания, и в последствии к анафилактическому шоку.

    Первая помощь при аллергии на черешню

    В первую очередь необходимо полностью устранить из рациона больного аллергенный продукт, то есть черешню. Затем вызвать скорую помощь и дать больному антигистаминный препарат, который поможет снять острую аллергическую реакцию.

    В дальнейшем нужно всегда внимательно изучать блюда перед употреблением в пищу, в состав которых могут входить компоненты черешни.

    Аллергическая реакция на черешню

    • Причины
    • Проявления
      • Ринит, конъюнктивит
      • Гастроэнтероколит
      • Дерматоз
    • Лечение

    Кроме того, в отличие от экзотических фруктов, черешня является привычным для организма продуктом, неблагоприятной реакции на который, в теории, быть не должно. Однако на практике, к сожалению, вполне вероятна аллергия на черешню – к ней могут быть чувствительны и дети, и взрослые, а симптомы распознать не всегда просто.

    Причины

    С началом лета очень трудно пройти мимо прилавка с сочной блестящей черешней. Многие люди спешат приобрести корзинку ягод, чтобы порадовать родных, в особенности детей. Но есть черешню без опасений и в большом количестве можно не всем, поскольку высока вероятность развития неприятных симптомов – например, сыпи на коже.

    Действительно ли черешня – аллерген? К сожалению, в качестве провокатора аллергической реакции может выступить любой растительный продукт, а в случае с черешней многое зависит также от:

    • цвета ягод;
    • наличия обработки химикатами до и после сбора урожая;
    • наличия аллергических патологий и/или заболеваний желудочно-кишечного тракта у человека, который употребляет ягоды.

    Ярко-красная, насыщенно-розовая, темная черешня считается более сильным аллергеном, чем светло-желтая – степень аллергизирующей активности неярких сортов рассматривается как низкая. Однако в то же самое время любая черешня может вызвать яркую аллергическую реакцию, если она обработана химическими веществами, ускоряющими созревание, улучшающими внешний вид или продлевающими срок хранения. Наконец, имеют значение индивидуальные особенности организма – у человека с хроническими патологиями пищеварительной системы ослаблены защитные механизмы, и риск аллергии куда выше, чем при здоровом желудочно-кишечном тракте. Вероятность чувствительности тем более высока, если изначально есть склонность к аллергическим реакциям.

    При аллергии на черешню существует понятие не только пищевой аллергии, но и пищевой непереносимости, при которой нет специфических антител, не развивается сенсибилизация (специфическая чувствительность).

    Причины непереносимости также индивидуальны – а поскольку проявления совпадают с симптомами аллергии, истинный диагноз может долгое время оставаться нераспознанным. При этом чувствительность к черешне не обязательно означает чувствительность и к другим ягодам, даже похожим – например, вишня, несмотря на среднюю степень аллергизирующей активности, может переноситься пациентом хорошо.

    Также стоит знать, что у людей с аллергией на черешню может развиваться перекрестная аллергическая реакция:

    • На пыльцу березы.
    • На листья березы.
    • На яблоки.

    Перекрестные реакции, объединяющие чувствительность к фруктам, ягодам и пыльцевым аллергенам встречаются достаточно часто, поскольку антигены, то есть вещества, вызывающие аллергию, у них имеют схожую структуру.

    Проявления

    На что может жаловаться человек, чувствительный к черешне? Симптомы пищевой аллергии достаточно многочисленны, появляются сразу после употребления провоцирующего реакцию продукта или через несколько часов; в редких случаях проходит несколько суток. Системные, или генерализованные реакции, в развитии которых задействуются все органы, возникают в период от нескольких секунд до 4 часов с момента контакта с аллергеном. Локализованные проявления характеризуются поражением одной или нескольких функциональных систем:

    • респираторной;
    • пищеварительной;
    • нервной и др.

    Аллергия на черешню чаще всего проявляется кожными и респираторными синдромами, симптомы которых могут сочетаться. Основными патологиями являются:

    Ринит, конъюнктивит

    Проявляются заложенностью носа и затруднением носового дыхания из-за отека и скопления жидких выделений, а также отеком век, слезотечением. Характерным симптомом становится зуд разной степени интенсивности в области носа и глаз, а также приступообразное чихание.

    Гастроэнтероколит

    Патологию характеризует боль в животе, обусловленная спазмом гладкой мускулатуры кишечника, тошнота, рвота, появление жидкого стула. Из-за обезвоживания и потери электролитов при многократной рвоте клиническая картина дополняется также головной болью, слабостью, может повышаться температура, в тяжелых случаях существует риск развития судорог.

    Дерматоз

    Основной признак – зудящие высыпания на коже, которые могут располагаться в абсолютно любой области и повторяются, если пациент снова употребляет черешню.

    Нетипичные симптомы аллергии на черешню – это слабость, усталость, мигрень, боль в области крупных суставов в сочетании с ознобом; они могут сопровождать другие проявления реакции или наблюдаются изолированно.

    Наиболее опасно для пациента развитие генерализованной формы крапивницы, отека Квинке, анафилактического шока – эти реакции относятся к системным и могут представлять угрозу для жизни. Симптомы появляются внезапно, бурно и быстро развиваются, включают слабость, головокружение, появление сыпи на коже, отека слизистых оболочек. Пациент чувствует озноб, может отмечать тошноту, рвоту, боль в области груди, суставов, приступообразный кашель, ощущение нехватки воздуха.

    Лечение

    Чтобы помочь человеку, который чувствителен к черешне, необходимо оценить его состояние. Если жалоб в настоящий момент нет, достаточно прекратить есть ягоду-аллерген и выяснить, есть ли перекрестные реакции на другие провоцирующие продукты, в том числе пыльцевые антигены. Тем людям, у которых наблюдается ухудшение состояния, необходимы такие мероприятия как:

    • диета с исключением черешни и других вероятных и подтвержденных аллергенов;
    • прием лекарственных средств для устранения мучительных симптомов (Цетрин, Эриус).

    Назначаются лекарства, которые классифицируются как противоаллергические – это антигистаминные препараты, стабилизаторы мембран тучных клеток, антагонисты лейкотриеновых рецепторов, глюкокортикостероиды. Лечение подбирает врач в соответствии с показаниями, может потребоваться курсовой прием. Лекарства требуется пить не всем пациентам – они нужны, если возникает насморк с многократным чиханием, появляется интенсивный зуд и сыпь. При развитии любых реакций на черешню требуется медицинская помощь; если проявления имеют генерализованный характер, она должна быть оказана незамедлительно.

    Очень важно правильно питаться, ведь иногда непереносимость пищевых продуктов связана с нарушением функциональных механизмов пищеварительной системы. Рацион должен быть сбалансированным, подходящим конкретному пациенту. Не стоит пить крепкий кофе, алкоголь, при приготовлении пищи лучше отдавать предпочтение паровой обработке, варке или тушению, а также запеканию в духовке. Если аллергия носит «ложный» характер (нет антител), возможно постепенное снижение чувствительности к черешне.

    С целью профилактики аллергии необходимо придерживаться диеты, следить за составом многокомпонентных блюд. Важно с осторожностью относиться к новым фруктам и ягодам, поскольку существует риск развития чувствительности и к ним. Стоит заранее посоветоваться с врачом и подобрать лекарство для быстрой помощи, которое можно выпить, если черешня употреблена случайно – например, по невнимательности.

    Каковы симптомы аллергии на мандарины, апельсины, лимоны и другие цитрусовые.

    Почему она так часто проявляется у детей, как быстро проходит и лучшие способы лечения и профилактики.

    Как распознать симптомы аллергии на курицу.

    Как проявляется реакция на этот фрукт и как понять, что это именно она?

    Добавить комментарий