Аллергия на бузину черную у взрослых

Содержание страницы:

Лечебные свойства бузины черной, применение в народной медицине

Репутация этого растения противоречива. У черной («хорошей») и красной («плохой») бузины описание почти совпадает. Но лишь бузина черная (официальное латинское наименование – Sambucus nigra l) признана растением с лечебными свойствами. Хотя есть противопоказания.

Общая характеристика

Sambucus nigra – привычное и изученное растение. Вот как выглядит бузина:

  • Это кустарник или небольшое деревцо.
  • Его округлую крону формирует листва. Листья бузины солидные, до 28-32 см, насыщенно-зеленые, остро-вытянутые.
  • Кора бузины буроватая, на старых саженцах с глубокой трещиноватостью.
  • Высота определяется тем, где растет бузина. В теплых регионах достигает 7-10 метров, в более суровом климате обычная высота 2,5-3 метра.
  • Цветет обычно в мае-июне. За два месяца формируются соцветия-зонтики. Цветки бузины бежевые либо желтоватые, источают дурманящий сладковатый аромат.
  • Август-сентябрь – время формирования и созревания завязей. Спелые ягоды бузины – темно-фиолетовые, чуть вытянутые, до сантиметра в диаметре, с двумя-тремя косточками внутри.

Sambucus считается декоративным элементом скверов, парков, приусадебных участков. Дополнительный плюс – неприхотливость. Дикая самбука «оккупирует» нижние «этажи» леса, опушки, берега рек.

Больше всего распространена в Белоруссии, на Украине и Кавказе. В России это Средняя полоса и южнее. Попадается в Прибалтике, обеих Америках, севере Африки (Алжир, Тунис), на Азорских островах.
Растет до 55-60 лет.

Виды бузины

Специалисты говорят о почти полусотне видов Sambucus. В наших широтах самые распространенные – бузина черная (Sambucus nigra l) и бузина красная (Sambucus racemosa). Их ботанические различия незначительны: идентифицировать куст бузины можно только во время созревания плодов. Сферы применения, свойства, круг противопоказаний различны.

Черная

Люди считают черную бузину растением с лечебными свойствами. Ее возможности и противопоказания хорошо изучены.

Вкус черной ягоды приятен, однако она немного токсична. Поэтому опасения, можно ли есть плоды, закономерны. Можно, но обязательно обрабатывать перед употреблением. Например, изготавливая домашнее вино. Знатоки советуют брать за основу сок прокипяченных ягодок бузины.

Красная

Бузина красная востребована как садово-парковое декоративное растение. Ее запах невыносим для грызунов и прочих вредителей. Для этого листья и молодые ветки заносят в помещение либо кладут возле культурных насаждений.

Европейцы изготавливают из нее зеленую краску, из семян извлекают техническое масло, из плодов – спирт.

У красной бузины есть лечебные свойства, но они изучены мало из-за ядовитости Sambucus racemosa.

Химический состав и калорийность

Ценность Sambucus nigra определяется насыщенностью всех частей лечебными компонентами.

Химический состав

Каждая из частей черного самбука отличается своим ассортиментом веществ.

Плоды

Черные ягодки бузины содержат:

  • аминокислоты;
  • пектины;
  • каротин;
  • фруктозу, глюкозу;
  • кислоты (аскорбиновая, уксусная);
  • дубильные вещества.

В ягодах есть также:

  • витамины – А, группы В (1, 2, 5, 6, 9), РР, С;
  • минеральные вещества – медь, железо, фосфор, калий, натрий, магний, кальций;
  • микроэлементы – селен, цинк.

Особенно много в Sambucus nigra калия (280 мг), меди (61), кальция (38), фосфора (9), натрия (6) и витамина С (36).

Цветки

Цвет черного самбука содержит:

  • флавоноиды;
  • витамины;
  • каротиноиды;
  • эфирное масло;
  • сахара;
  • дубильные компоненты;
  • минеральные соли;
  • cмолы.

Лечебные свойства черной бузины усиливают яблочная, уксусная, кофейная кислоты.

Кора, корни

Кора черного самбука насыщена следующими компонентами:

  • холином;
  • фитостерином;
  • эфирными маслами;
  • пектинами;
  • тритерпенами;
  • дубильными веществами.

Корень черного самбука богат дубильными компонентами и сапонинами, обладающими специфическими лечебными свойствами.

Листья

Листва Sambucus nigra богата следующими веществами:

  • альдегиды;
  • витамин С (до 275 мг, исключительно в свежей листве);
  • каротиноиды;
  • эфирное масло;
  • провитамин А1 (только в сухом сырье).

Свежие листья бузины черной и недозрелые плоды содержат гликозид самбунигрин. Доза микроскопична (0,1%), но он весьма ядовит. В свежих черных ягодах и цветках есть амигдалин. Это вещество наделено свойством становиться синильной кислотой, но после сушки разлагается.
Семена – кладезь полезного, лечебного жирного масла.

Пищевая ценность

Спелые Sambucus nigra – это почти вода (около 80%). Остальное поделено триадой БЖУ следующим образом (г/100 г мякоти):

Золы в черной ягоде менее грамма – 0,65, пищевых волокон – 6,9-7 г.

Калорийность

100 г плодов черной бузины содержат 72-74 кКал. То есть калорийность средняя, сидящим на диете подходит условно.

Бузина черная полезные свойства

Ягоды бузины черной востребованы благодаря богатству витаминного ассортимента. Плюс натуральные сахара, органические кислоты, рутин, дубильные вещества, каротин. Рутин обеспечивает тонус и эластичность капилляров. Вкупе с остальными черная ягода имеет лечебное свойство восстанавливать качество крови, подавлять воспалительные процессы.

Самый популярный лечебный компонент черной бузины – ягоды. Но задействованы все части.

Так, сок свежих спелых черных плодов испокон веков служил красителем тканей. Сегодня это натуральная подкраска напитков, включая алкогольные. Им лечат варикоз и запоры.

В чем польза цветков листьев и коры растения

Целители выяснили, чем полезны бузина и ее компоненты для организма. Все части черного самбука наделены уникальными лечебными свойствами, поэтому вариант выбирается с учетом того, что лечит человек. Но всегда помнят о противопоказаниях.

Цветки

Вещества, имеющиеся в цветах бузины черной, создают обширный спектр лечебных свойств:

  • Настойки и отвар цветков применяют как антибактериальное и потогонное средство, особо необходимое при простудах и подобных недугах межсезонья.
  • Дубильные элементы создают вяжущий эффект в кишечнике.
  • Лосьон из цвета бузины черной омолаживает кожу, придавая ей сияния.

Споры, противопоказания вызывает гликозид самбунигрин, классифицируемый как токсин.

Листья

Сферы использования листьев Sambucus nigra:

  • Препараты из листьев бузины применяют наружно, как примочки для лечения проблемной кожи.
  • Садоводы, закладывая урожай на хранение, перестилают листьями черной бузины яблоки. Так удается сохранить аромат и другие кондиции до весны.
  • Молодыми листочками черной ягоды приправляют весенние салаты, чтобы обогатить витаминами.
  • Хорошо прогретые листья черной бузины имеют лечебное свойство нейтрализовать геморроидальные воспаления, фурункулы, ожоги.
  • Молодая листва бузины решает проблему хронических запоров. Для этого ее проваривают в меде и пьют.

Однако с листьями бузины черной не все однозначно. Они напичканы «букетом» токсичных гликозидов и алкалоидов. Но противопоказания не действуют в отношении мини-дозировки: она дает возможность использовать бузину как противовоспалительное, жаропонижающее, вяжущее и седативное.

Лечебные снадобья из коры черного самбука применяют внутрь и наружно:

  • Отваром лечат больные суставы, ревматизм, ожоги, высыпания, другие проблемы кожи (добавляют в ванну или накладывают примочки).
  • Порошковой присыпкой из коры и корня обрабатывают порезы, язвы, раны.
  • Она насыщена холином, обязательным при метаболизме.
  • Пектины и дубильные компоненты обладают вяжущими, противовоспалительными свойствами.
  • Лечебной настойкой полощут рот при зубной боли и воспалениях слизистой.

Препараты из коры Sambucus nigra (черной бузины) не имеют противопоказаний для гипер- или гипотоников: на давление они не влияют.

Лечебные свойства бузины сохраняются максимально при щадящей термической обработке сырья.

Бузина лечебные свойства

Ассортиментом полезных веществ обусловлены лечебные свойства черного самбука. Едва ли не самое ценное направление – бузина от рака.

Применение в официальной и народной медицине

О бузине в народной медицине мнение однозначное: все ее части имеют лечебные свойства. Нужно лишь учитывать противопоказания.

Апробированы следующие направления воздействия сырья:

  • Потогонное. В лечении воспалительных процессов и инфекционных заболеваний задействованы цветки, листья, кора черной ягоды.
  • Слабительное. Сиропом из бузины устраняют запоры. Аналогично действуют корни и кора, но их нужно намного больше.
  • Мочегонное. Используют настои из любой части черного самбука. В результате восстанавливается процесс выработки и выделения мочи.
  • Болеутоляющее. Лучший анальгетик – цветки бузины. Их используют при простуде и вызванных ею проблемах верхних дыхательных путей.
  • Общеукрепляющее. Самый полезный лечебный компонент черного самбука – плоды. Сушеные и свежие одинаково эффективны для укрепления иммунитета.
  • Противодиабетическое. Растение регулирует выработку организмом инсулина и глюкозы, поэтому подходит для профилактики либо лечения сахарного диабета и его осложнений. Советуют принимать отвар корней, ванны из сырья любого вида.

Лечебные свойства черного самбука признаны официальной и народной медициной. Но они используют возможности Sambucus nigra по-разному. Врачи-практики рассматривают как лечебные только цветки. Их настои прописывают при ОРЗ, фарингите, бронхитах, гриппе, как потогонное, общеукрепляющее средство. Иногда – для решения проблем мочеполовой системы и невралгий.

Народные целители разработали рецепты по всем частям бузины, выявили противопоказания. Они готовят отвары, примочки, настои, составы для чаев.

Как паллиативный, дополнительный компонент при раке желудка едят варенье либо повидло из черных плодов.

Использование бузины черной при онкологии наружно – винный экстракт.

Рецепты народной медицины

Рецепты, используемые целителями, официальной медициной признаются не всегда. Но переработанные компоненты черного самбука продаются в аптеках, что косвенно подтверждает лечебную действенность народной медицины.

Бузина – особый случай, предусматривающий ряд противопоказаний. Поэтому нужно знать, как принимать ее правильно.

Желательно проконсультироваться с врачом. Особенно если прописаны другие лекарства или есть риск противопоказаний.
Популярна настойка бузины черной. Ее используют как лечебную при простуде, диабете и как слабительное.

Настойка из плодов черной бузины при лечении диабета

Столовую ложку черных сухих ягод заливают стаканом кипятка. Настаивают 19-22 минуты. Принимают после еды по 45-55 мл.

Больным сахарным диабетом противопоказано принимать одновременно компоненты бузины и аптечные препараты, снижающие уровень сахара. Это может спровоцировать гипогликемию.

Настойка из плодов как слабительное средство

Чайную ложку черных сухих ягод залить стаканом кипятка, накрыть крышкой, настаивать 20-25 минут. Разделить на две-три порции, принять в течение дня.

При запорах можно приготовить лечебное сладкое средство. Три столовых ложки сырья заливают кипятком (210-220 г), закрывают крышкой. Принимают через 12 часов, утром натощак. То есть средство готовят вечером перед сном.

Настойка из плодов бузины при лечении простудных заболеваний

Потребуется залить кипятком (200 г) 15 г сухого сырья. Емкость закрыть крышкой на полчаса. Добавить мед по вкусу, разделить смесь на четыре порции. Принимать за 15-20 минут до еды.

Отвар из листьев черной бузины

Столовую ложку измельченных сухих листьев залить кипяченой или фильтрованной водой (200-210 г) комнатной температуры. Прокипятив пять минут, настаивать до остывания. Процедить, принимать трижды в день.

Сок из ягод бузины при лечении опухолей

Спелые свежие черные ягоды высыпают с сахаром в стеклянную емкость объемом 2,5-3 л, чередуя слоями по 1,6-2,2 см. Закрывают крышкой на 30-31 день.

Используют выделившийся лечебный сок черных плодов. Процедура следующая: за 15 минут до еды выпивают 140-160 мл дистиллированной или фильтрованной воды, после еды – столовую ложку сока. И так трижды в день.

Сок из ягод бузины на спиртовой основе при лечении мастопатии

Из свежего сырья выжимают сок, смешивают его с равным по объему количеством медицинского спирта. Рекомендуется брать по 100-150 мл того и другого.

Курс лечения. Лечебную смесь капают в ложку молока. Принимают трижды в день, начиная с одной капли (по три капли в день). Когда наберется 40 капель, дозировку уменьшают втрое. То есть по капле в день.

Напиток долголетия рецепт

В эмалированную (или нержавейку) емкость кладут 4 столовых ложки черных ягод, заливают 2 литрами воды, добавляют 9-10 столовых ложек меда. Кипятят 5 минут на малом огне. Сняв с плиты, процеживают. Пьют как чай – горячим или очень теплым.

Ягоды могут быть свежие или сухие. Запасать лечебный напиток не стоит, лучше каждый раз готовить понемногу.

Если изготовление лечебной смеси проблематично, подойдут готовые препараты. Например, экстракт бузины черной или сироп из бузины для детей (учитывая противопоказания). Их состав оптимален, нужно лишь соблюдать дозировку.

Заготовка и хранение лечебного сырья

Поскольку сырье используется как лечебное, качество конечного продукта имеет решающее значение. Черный самбук нужно собрать вовремя и высушить правильно.

Плоды

Собирают только дозрелые, насыщенно фиолетовые плоды.

Незрелые ягоды ядовиты, собирать и употреблять их противопоказано в любом случае.

Черные ягодки провяливают на воздухе, затем досушивают в печи или духовке при 60-65°С, удаляют хвостики.
Высушенное лечебное сырье теряет до 85% массы. Однако оставшаяся влага ограничивает срок хранения – максимум полгода.
Черные сушеные плоды сберегают в полотняных, «дышащих» мешочках, время от времени перетряхивая.
Черные ягодки, предназначенные для джема или конфитюра, оставляют свежими. Но переработать их необходимо за день-два.

Цветки

Основные правила сбора:

  • Цветки собирают, когда они полностью распустились, но еще не осыпаются.
  • Цветки нужно собирать в сухую погоду, сразу после полудня.
  • Ножницами или секатором срезают соцветия-корзиночки целиком.
  • Сырье бузины, не откладывая, перебирают и выставляют сушиться – на открытом воздухе (прикрыв от солнца) либо в духовке при 30-35°С.

Процесс сушки ускорять не стоит: чем он дольше, тем лечебное сырье качественнее.

  • Высушенное сырье протирают сквозь неметаллическое сито.

Хранят высушенные цветы бузины до двух лет – в полотняных мешочках или негерметичной посуде. Полиэтилен не годится: сырье приобретает неприятный цвет и запах.

Листья

Обрываются одновременно с цветами или сразу после. Листики бузины раскладывают на бумаге без типографской краски, размещают на солнышке. Когда чуть подвянут, досушиваются в тени, с постоянным током воздуха.

Кора, корни

Кору собирают ранней весной, до начала сокодвижения. Корни – после сбора плодов. Вымытое лечебное сырье сушат в духовке, печи или на прямом солнце при 65-70°С. Сухой корень перетирают в порошок, кору черной бузины измельчают. Ссыпают в герметичную упаковку.
Корни хранят до пяти лет, кору – до трех.

Правила сбора

Потребляя дары природы, нужно беспокоиться о ее благополучии. Ежегодный сбор цветов и ягодок кустарнику не повредит. Другое дело – заготовка коры и корней.

Чтобы кустарники бузины не погибли, корни и кору с одного растения снимают не чаще одного раза за три года.

  1. Для хранения высушенного лечебного сырья выделяют сухое проветриваемое пространство. Сырость, застой воздуха провоцируют возникновение плесени, затхлость.
  2. Периодически лечебные заготовки перебирают, удаляя испорченные фрагменты.
  3. Нельзя превышать сроки хранения.

При несоблюдении этих правил лечебные свойства сырья пропадают.

Противопоказания к применению

У цвета бузины полезные свойства и противопоказания идут рука об руку. Если черная бузина ядовита условно, то красная – безоговорочно. Точно различить их можно только в сезон созревания ягод. В другое время цветки, листья, кору нужно собирать лишь точно зная вид кустарника.

Особой бдительности требует красный самбук: противопоказания актуальны при любых условиях. Прикоснувшись к ягодам, обязательно нужно вымыть руки с мылом. Если ягоды попали на слизистую или порез, сразу обращаемся к врачу.

Черная лечебная бузина тоже имеет противопоказания:

  • беременность, грудное вскармливание;
  • возраст младше 12 лет;
  • тяжелые заболевания желудка;
  • неспецифический язвенный колит;
  • диабет (несахарный);
  • болезнь Крона;
  • индивидуальная непереносимость.

Противопоказания касаются также препаратов (например, экстракта черной бузины).

Свежий цвет и ягоды черной бузины содержат амигдалин. В ЖКТ он распадается до синильной кислоты. Поэтому даже здоровым людям рекомендуется умеренное потребление.

При употреблении спелой черной бузины польза и вред, противопоказания определяются количеством. Непомерное поедание черных плодов приводит к расстройству ЖКТ, тошноте, рвоте, общему ухудшению самочувствия вплоть до тяжелой интоксикации.
Сухие компоненты противопоказаний не имеют: токсин при сушке распадается.

Бузина

Бузина — многолетнее деревянистое растение из семейства жимолостных. Кустарник или небольшое деревце, достигающее 3—10 м высоты. Ствол и ветви серые. Листья супротивные, черешковые, непарноперистые. Цветки мелкие, душистые, кремовато или желтовато-белые. Цветет с мая до первой половины июня. Плод — черно-фиолетовый, ягодовидный. Созревает в августе — сентябре.

В диком виде бузина черная встречается между кустарниками на опушках лесов в средней полосе Европейской части России, на Украине, в Прибалтике и Белоруссии, в Крыму, на Кавказе, на юго-востоке России.

Бузина растет как на солнечных, так и в тенистых местах. Размножение производится делением старых кустов, отводками и посевами семян.

Бузина черная является целебным растением, в отличие от бузины красной, которая довольно ядовита.

Лекарственным сырьем являются соцветия, плоды, высушенные в печках или сушилках. Редко используется кора, ветки и корни растения. Сбор цветков бузины и хранение их требуют особой тщательности, т.к. они весьма чувствительны к влаге, быстро изменяют свою окраску и портятся. Цветы собирают с конца мая до начала июля. Хорошего качества сухие цветы получаются при условии, если они собраны в солнечную погоду, в 2 или 3 часа дня, но не после дождя. Только что расцветшие, возможно короче обрезанные кисти цветов, освобожденные от листьев и толстых черешков, раскладываются тонким слоем и быстро высушиваются или на воздухе в тени, или искусственным путем, но температура при этом не должна превышать 30—35 °С. Для получения сухого сырья без черешков, сухие кисти слегка протирают сквозь решето, но не металлическое. Ягоды бузины высушиваются также.

Сушеные цветы бузины хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения не более 2—3 лет. Срок хранения сушеных ягод — 6 месяцев.

Калорийность бузины

Составляет всего 73 ккал, поэтому она не станет причиной лишнего веса. Можно смело добавлять ее в различные блюда.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
0,65 0,5 11,5 0,65 79,8 73

Полезные свойства бузины

Соцветия бузины содержат очень сложный химический состав. Они содержат гликозид самбунигрин, рутинопо-добный гликозид альдрин; органические кислоты: валерьяновую, кофейную, уксусную, яблочную и хлорогеновую; полутвердое эфирное масло, холин, этилизобутил, изоамиламины, каротин, дубильные, слизистые и парафиноподобные вещества; сахара.

В ягодах бузины содержится аскорбиновая кислота — витамин С (до 50 мг%), каротин, самбуцин, смола, глюкоза (до 2,8%), фруктоза (до 2,5%), свободные кислоты (главным образом, яблочная); аминокислоты, тирозин, красящие вещества.

В свежих листьях бузины содержится большое количество аскорбиновой кислоты — витамин С (до 280 мг%), много каротина (до 0,15%); и высушенных листьях содержится провитамин А1. В листьях найдены также самбунигрин, эфирное масло, гексеновый и гликолевый альдегиды, следы алкалоидов, танины, смолистые вещества (обладающие слабительным действием).

В коре содержится эфирное масло, холин, фитостерин.

Раньше деревенские жители при наступлении весны срывали верхушки молодых побегов бузины и вместе с другими травами употребляли в пищу в качестве салата. Надо иметь однако в виду, что листья бузины сильно слабят и гонят мочу.

Из сока ягод, после их брожения, гнали водку. Цветы бузины, добавленные к белому виноградному вину и уксусу, придают им мускатный вкус. Сок ягод применяли для подкрашивания алкогольных напитков.

Ягоды бузины раньше широко употребляли для окрашевания хлопчатобумажных и шелковых тканей в черный цвет. При этом к соку ягод добавляли зеленый купорос. Смешанный с квасцами, сок ягод дает синюю краску. Из сока ягод, с прибавлением небольшого количества квасцов и уксуса, делали чернила. Сельские красавицы соком ягод чернили себе брови.

Из свежих цветков бузины с добавлением лимонного сока, цедры и воды путем сбраживания готовили освежающий напиток.

Раньше существовало поверье, что ягоды бузины быстро умерщвляют кур. Не знаем, так ли это. А вот наши предки соком ягод истребляли клопов, так это точно. Цветками бузины обкладывают яблоки при их хранении; они лучше сохраняются и приобретают хороший запах.

В народной медицине используют не только плоды, а и листья, цветки, кору бузины черной. Плоды бузины черной обладают своей целительной силой как в свежем виде, так и в сушеном. Свежие ягоды бузины успешно используются для лечения гепатита, язвенной болезни и для их профилактики. Также свежие плоды помогают при невралгии. Сушеные плоды используют для лечения такой редкой болезни как малярия. Считается, что лечебные свойства бузины черной настолько высоки, что она может использоваться как вспомогательное средство в борьбе с раком желудка и раком кожи. При раке желудка больному нужно давать повидло, приготовленное из плодов бузины черной, при раке кожи сок из плодов отжимают и готовят экстракт на вине.

Не менее ценными считаются и цветки бузины черной, в которых содержатся холин эфирные масла, рутин, валерьяновая, кофейная и яблочная кислоты и др. Из цветков бузины черной готовят отвары или настои, которые обладают антибактериальными и потогонными свойствами. Именно поэтому они особенно хорошо помогают при простудных заболеваниях, ангине, гриппе, заболеваниях дыхательных путей. Для приготовления настоя необходимо взять 1 ст. ложку цветков бузины черной и залить стаканом горячей воды. Смесь довести до кипения и томить на медленном огне в течение 15 минут. После этого охладить, отжать и использовать в теплом виде по половине стакана, 2-3 раза в день перед едой. Такое лекарственное средство помогает при артрите, подагре, ревматизме.

Листья бузины черной также целебны. Как и цветы, они обладают жаропонижающим, мочегонным, вяжущим, успокаивающим и потогонным действием. Прикладывание распаренных листьев хорошо снимает воспаление, именно поэтому их применяют при опрелостях, ожогах, воспалении геморроидальных узлов, фурункулезах. Есть народное средство от хронических запоров с использованием молодых листьев бузины черной. Молодые листья обладают некоторым слабительным и общеукрепляющим эффектом. Для лечения хронических запоров необходимо взять мед, отварить в нем молодые листочки бузины черной и принимать внутрь.

Не менее популярна в народной медицине и кора этого растения. Из нее готовят отвар, который принимают при заболеваниях кожи и почек. Отвар используется и для ванн при подагре, ревматизме и артритах. Также готовый отвар можно использовать в виде примочек.

Народная косметология тоже использует целебные свойства бузины черной. Например, из ее цветков можно сделать лосьон, который наносят на лицо каждое утро и вечер. Для приготовления лосьона берут 10 соцветий и заливают их 0,5 л кипятка. Оставляют настаиваться сутки. После этого отфильтровывают и хранят в холодильнике. Такой лосьон хорошо тонизирует кожу и делает ее моложе.

Отвар всего растения (корень, цветы и листья) используют как средство, регулирующее обмен веществ. Свежие ягоды и отвар цветков употребляют при ревматизме. Из ягод бузины черной можно варить варенье, кисель. Имейте в виду, что варенье и кисель лучше готовить без сахара, на основе меда или растительной патоки.

Яблоки, пересыпанные цветками бузины, долго сохраняют аромат. Настой из высушенных ягод бузины (1:10) улучшает желчевыделение, усиливает диурез, способствует продвижению содержимого кишечника. Чай или настой из цветков бузины назначают при ларингитах, бронхитах, гриппе, невралгии, для полоскания полости рта как противовоспалительное средство, а также при заболеваниях почек и мочевого пузыря, ревматизме и подагре. В последнем случае рекомендуется делать горячие обкладывания из мешочков, наполненных смесью равных частей бузинового цвета и ромашки, облитых кипятком.

Опасные свойства бузины

Особенную опасность для людей и животных представляют плоды красной бузины. Ни в коем случае не употребляйте их в пищу. Если вы трогали ягоды руками, то после этого обязательно нужно вымыть их с мылом, а в случаях контакта со слизистой оболочкой или порезами (царапинами) нужно сразу обратиться к врачу.

Ягоды черной бузины тоже могут нанести вред вашему здоровью. Ее не рекомендуется употреблять женщинам во время беременности, несахарном диабете, болезнях колита.

Людям, страдающим от болезни Крона эта ягода строго противопоказана. Помимо этого, употребление черной бузины может негативно отразиться на здоровье людей с хроническими заболеваниями желудка и в случаях индивидуальной непереносимости.

Помните, что отличить красную бузину от черной не всегда легко. По цвету ягод их можно различить только в период созревания, а в периоды, когда для лечебных целей применяются веточки и листья растения, их различить очень сложно. Если вы не уверены на 100% в своих знаниях – лучше не рискуйте, чтобы вместо ожидаемой пользы не получить тяжелое отравление.

В этом видеоролике описаны полезные свойства растения, его разновидности, тонкости выращивания, а также различные рецепты использования бузины для лечения.

Важные свойства ягод черной бузины для усиления иммунитета

Согласно некоторым данным, бузина выращивалась еще древними людьми. Существуют рецепты лекарственных средств на основе бузины, относящиеся к эпохе Древнего Египта.

Большинство историков отмечает, что информация о полезных свойствах этого растения впервые появилась благодаря «отцу медицины» — Гиппократу, который описывал бузину как «домашнюю аптечку», применимую к широкому спектру самых разнообразных заболеваний.

Можно с уверенностью сказать, что полезные свойства бузины были открыты еще в далекой древности, поэтому неудивительно, что она считается одним из главных противовирусных растений на планете.

Бузина естественным образом облегчает симптомы простуды и гриппа, проблемы с носовыми пазухами, невралгию, воспаление, хроническую усталость, аллергии, запор и даже рак. (2)

Было выявлено, что, если начать прием экстракта бузины в течение 48 часов с момента проявления симптомов, то от гриппа можно избавиться в среднем на четыре дня раньше, чем при приеме обычных лекарственных средств. (3) К слову, в 1995 году во время эпидемии гриппа в Панаме правительство активно применяло именно бузину, что позволяло эффективнее противостоять заболеванию.

Что такое бузина?

Бузина (Sambucus) — это род цветковых растений семейства Адоксовые (Adoxaceae). Ягоды и цветы бузины активно применяются в медицине. Первоначально бузина произрастала на территории Европы, Африки и частично Азии, но со временем стала широко распространена и в США. Это лиственное растение с белыми цветами и зелеными ягодами, которые при созревании становятся сначала красными, а затем черными. Как правило, бузина встречается в лесах и живых изгородях.

Бузина черная (Sambucus nigra) — это полное научное название разновидности, которая чаще всего применяется в лечебных целях. И именно этот вид бузины используется в большей части исследований. Это лиственное дерево с кремово-белыми цветами и черно-синими ягодами, вырастающее в высоту до 32 футов (9,7 м). Также черная бузина может встречаться под такими названиями, как европейская и европейская черная бузина. Ягоды бузины активно применяют как в медицине, так и в кулинарии, главным образом, для приготовления сиропов, джемов и вина.

В цветах европейской бузины содержится приблизительно 0,3 процента эфирного масла, состоящего их свободных жирных кислот и алканов. Также в составе этих цветков были выявлены тритерпеновые альфа- и бета-амирины, урзоловая кислота, олеаноловая кислота, бетулин, бетулиновая кислота и множество второстепенных компонентов. В ягодах бузины содержится кверцетин, кемпферол, рутин, фенольные кислоты и антоцианы. Кроме того, бузина содержит флавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами и помогают предотвращать повреждения клеток, а также антоцианидины — химические соединения, которые, как известно, оказывают иммуностимулирующее действие.

Свежие ягоды бузины — это 80 процентов воды, 18 — углеводов и по 1 проценту жиров и белков. Также они богаты витаминами С, А и B6, железом, калием и другими важными питательными веществами.

9 полезных свойств бузины

Облегчает простуду и грипп

Бузина — это великолепное средство для укрепления иммунной системы. В ее ягодах содержатся антоцианидины — вещества, известные своим иммуностимулирующим действием. Можно ли использовать бузину как средство от простуды? Исследования показали, что экстракт бузины является безопасным, эффективным и экономичным средством для облегчения симптомов как простуды, так и гриппа.

Исследование 2020 года, опубликованное в журнале «Nutrients», показало, что добавки с бузиной способствуют сокращению продолжительности и уменьшению выраженности симптомов простуды у авиапутешественников. Испытуемые, принимавшие такую добавку в течение 10 дней до и 4-5 дней после перелета в другую страну, отмечали, сокращение длительности простуды, в среднем, на 1-2 дня, а также заметное облегчение симптомов данного заболевания. (4)

Ряд исследований продемонстрировал, что экстракт бузины крайне эффективен для смягчения гриппоподобных симптомов. В частности, содержащиеся в экстракте бузины флавоноиды связываются с вирусом гриппа человека H1N1, а также вирусом птичьего гриппа H5N1.

В исследовании 2009 года ученые разделили испытуемых на две группы. Первая ежедневно получала четыре дозы по 175 миллиграммов запатентованного экстракта бузины, вторая — плацебо. В первой группе наблюдалось значительное облегчение большей части симптомов гриппа, в то время как во второй группе тяжесть таких симптомов оставалась неизменной или даже повышалась. На основании полученных результатов ученые пришли к выводу, что экстракт бузины является эффективным средством для контроля симптомов гриппа.

Другое исследование, опубликованное в журнале «Journal of International Medical Research», показало, что прием экстракта бузины в течение 48 часов с момента первого проявления симптомов способствует сокращению продолжительности гриппа, в среднем, на четыре дня. (6)

Помогает при синусите

Противовоспалительные и антиоксидантные свойства бузины делают ее отличным средством от синусита — состояния, при котором происходит воспаление носовых пазух.

Исследование, проведенное кафедрой терапии Института нетрадиционной медицины при Университетской клинике в Цюрихе, Швейцария, было посвящено изучению запатентованного препарата Синупрет (Sinupret), в состав которого входят цветы бузины. На примере пациентов с бактериальным синуситом ученые сравнивали эффективность Синупрета в сочетании с антибиотиками (доксициклин или вибрамицин) и противоотечного средства. Состояние испытуемых, получавших Синупрет в сочетании с указанными ранее препаратами, оценивалось выше. (7)

Снижает уровень сахара в крови

И ягоды, и цветы бузины традиционно используются для борьбы с диабетом. Исследования подтверждают, что экстракт цветов бузины стимулирует метаболизм глюкозы и секрецию инсулина, снижая таким образом уровень сахара в крови.

В исследованиях, опубликованных в журнале «Journal of Nutrition», в искусственных условиях оценивались инсулиноподобные и высвобождающие инсулин действия черной бузины. В результате было выявлено, что водный экстракт бузины способствует значительному повышению транспорта и окисления глюкозы, а также без добавления инсулина усиливает гликогенез. (8)

Что такое гликогенез и почему он так важен? Гликогенез — это процесс, в ходе которого избыток сахара выводится из кровотока в мышцы и печень, что помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Исследование на животных 2020 года, опубликованное в журнале «International Journal of Molecular Sciences», полагает, что бузина потенциально может использоваться как источник биоактивных веществ для лекарственных форм, применяемых при лечении диабета. Исследователи обнаружили, что у крыс линии Вистар с диабетом 2 типа резистентность к инсулину снижал как липофильный, так и полярный экстракт бузины. (9)

Натуральное мочегонное средство

Было выявлено, что бузина способствует как мочеиспусканию, так и улучшению кишечной перистальтики. Исследования показали, что бузина обладает естественным мочегонным эффектом. Подобные средства, как правило, назначаются врачами в случаях, когда в организме задерживается слишком много жидкости, что является распространенной проблемой среди пожилых людей. (10)

Натуральное слабительное средство

Также бузина помогает при запорах. В ходе небольшого рандомизированного исследования ученые изучали препарат, который, как правило, используется в Бразилии для облегчения запоров. В составе этого средства наряду с другими веществами также присутствовала бузина. Результаты исследования показали, что такое основанное на экстракте бузины средство является эффективным слабительным, облегчающим запор. К сожалению исследования, в которых бузина изучалась бы отдельно от других веществ, на данный момент отсутствуют. (11)

Поддерживает здоровье кожи

Бузина активно применяется в косметических средствах, и не зря. Содержащиеся в ней биофлавоноиды и антиоксиданты, а также витамин А невероятно полезны для здоровья кожи. (12)

А присутствующее в составе ягод бузины соединение антоциан обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Как было обнаружено учеными, данное вещество способствует улучшению состояния и структуры кожи. (12)

Облегчает симптомы аллергии

Цветы бузины известны как эффективное натуральное средство от аллергии. Поскольку аллергия включает в себя чрезмерную реакцию иммунной системы, а также воспаление, способность бузины улучшать иммунитет и успокаивать воспаление потенциально может помочь облегчить аллергическую реакцию.

Некоторые знатоки трав утверждают, что цветы бузины являются самым эффективным средством для лечения симптомов, подобных сенной лихорадке. Их можно использовать как отдельно, так и в сочетании с другими травами. Также считается, что бузина способствует детоксификации организма, стимулируя функцию печени. (13)

Может помочь в предотвращении рака

Экстракты съедобных ягод, такие как экстракт бузины, богаты антоцианами и обладают широким спектром терапевтических, фармакологических и антиканцерогенных свойств. (14) Лабораторные исследования особо отмечают химиопрофилактические свойства бузины, которые замедляют или обращают образование раковых клеток.

В исследовании, опубликованном в журнале «Journal of Medicinal Food» сравнивались противораковые свойства ягод европейской и американской бузины. Европейская (черная) бузина известна своими лекарственными свойствами: в ней содержатся антоцианы, флавоноиды и другие полифенольные соединения, обеспечивающие мощный антиоксидантный эффект. Американская (Канадская) бузина, в отличие от своей родственницы из Европы, не позиционируется как лекарственное растение.

В данном исследовании оценивался противораковый потенциал экстрактов ягод этих двух разновидностей бузины. Оба экстракта продемонстрировали значительный химиопрофилактический потенциал. Кроме того, было выявлено, что экстракт американской бузины способствует торможению орнитиндекарбоксилазы — ферментного маркера, способствующего развитию рака. (15) Это доказывает, что обе разновидности экстракта бузины обладают потенциалом в качестве натурального противоракового средства.

Улучшает здоровье сердца

Несмотря на неоднозначные результаты исследований, ученые полагают, что экстракт бузины может улучшать здоровье сердечно-сосудистой системы. К примеру, у мышей с высоким уровнем холестерина и дисфункцией ЛПВП, получавших богатый антоцианами экстракт черной бузины, наблюдалось снижение уровня холестерина в печени и улучшение функции ЛПВП. Это может быть обусловлено антоцианами — содержащимися в бузине полифенолами, обладающими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. (16)

Другое исследование показало, что экстракт бузины может оказывать положительное воздействие при повышенном давлении. У крыс с гипертонией, получавших выделенные из бузины полифенолы в сочетании с ингибиторами ренина, наблюдалось снижение артериального давления. Исследователи предполагают, что прием полифенолов, таких как те, что содержатся в бузине, для снижения кровяного давления, также может помочь облегчить побочные эффекты антигипертензивных средств и улучшить качество жизни пациента. (17)

Меры предосторожности и возможное взаимодействие бузины

Спелые, приготовленные ягоды большинства разновидностей бузины съедобны. Однако не следует употреблять сырые ягоды или другие части растения, так как они содержат цианид-индуцирующее химическое вещество. Потребление в пищу сырых ягод может вызвать диарею и рвоту. В целом, коммерческие препараты, при условии соблюдения рекомендаций по дозировке, не вызывают нежелательных побочных явлений.

Каковы побочные эффекты бузины? Считается, что при надлежащем потреблении в течение короткого периода времени (до пяти дней) бузина практически не вызывает побочных эффектов. Иногда возможна аллергическая реакция на цветы или ягоды бузины. В таком случае необходимо прекратить прием данной добавки и обратиться к врачу.

Не давайте продукты с бузиной детям, предварительно не проконсультировавшись с педиатром. Также от приема этого растения следует отказаться беременным и кормящим женщинам.

В случае аутоиммунных заболеваний, таких как ревматоидный артрит, обязательно поговорите с врачом до приема добавок с бузиной, поскольку они могут стимулировать иммунную систему. Также обязательно проконсультируйтесь со специалистом, если у вас имеются другие проблемы со здоровьем. Для людей, перенесших пересадку органов, прием бузины находится под запретом.

Также проконсультируйтесь с врачом о возможности использования бузины, если в настоящий момент вы принимаете какой-либо из нижеперечисленных препаратов:

  • Препараты для лечения диабета
  • Диуретики (мочегонные средства)
  • Химиотерапевтические препараты
  • Препараты для подавления иммунитета, включая кортикостероиды (преднизон), и препараты, используемые для лечения аутоиммунных заболеваний
  • Слабительные средства
  • Теофиллин

Изучить отзывы, а также купить бузину черную, можно в магазине iHerb.

  • Этот абзац содержит рекламную ссылку. Вы получите от нас скидку при оформлении первого заказа, а магазин выплатит нам небольшой процент от прибыли с вашей покупки. Это позволяет вам сэкономить, а нам поддерживать работу сайта и редакции. Спасибо!

Где покупать витамины и биодобавки?

Мы рекомендуем заказывать их из iHerb. Этот магазин предлагает доставку из США более 30,000 качественных товаров по доступным ценам.

Бузина черная – полезные свойства и противопоказания, народные рецепты

Лечебные свойства черной бузины известны уже давно. С помощью этого растения эффективно повышают иммунитет, лечат простудные заболевания и даже рак. Кроме того, его просто используют в пищу в виде варенья, вина или же сока. Но, как и любое другое растение, черная бузина имеет ряд противопоказаний, при которых лучше отказаться от употребления такого народного лекарства. Какие полезные свойства и противопоказания у черной бузины известны. Как правильно применять черную бузину, какие рецепты приготовления существуют.

Все, что Вам нужно знать о лечебных свойствах черной бузины, Вы сможете узнать из нашей статьи

Описание и полезные свойства

Высота ветвистого кустарника не превышает 3-4 метров. В середине лета бузина начинает цвести. Ее небольшие молочные соцветия источают дурманящий и приятный запах. Уже к осени на растении появляются ягоды красного или темно-фиолетового цвета. В интернете можно найти фото как одного, так и второго вида растения.

На 80% ягода состоит из воды, которая, в свою очередь, содержит следующие полезные компоненты:

  • Витамины А, Е, В;
  • Железо;
  • Кальций;
  • Медь;
  • Цинк;
  • Фосфор;
  • Селен;
  • Натрий;
  • Калий;
  • Магний;
  • Танины;
  • Органические кислоты;
  • Дубильные и парафиновые вещества;
  • Аминокислоты;
  • Глюкоза и фруктоза.

Бузина обладает потогонными, противовоспалительными, дезинфекционными и мочегонными свойствами. Для лечебных мероприятий используют не только ягоды, но и листья растения, а также ветки, кору и даже корни. Так, например, в свежесобранных листах были обнаружены алкалоиды, альдегиды, смолы и эфирные масла. В коре присутствует холин, фитостерины.

Важно! Следует помнить, что красная бузина содержит большое количество токсинов и потому считается ядовитой. Ягоды бузины черной слабо токсичны и разрешены к употреблению и лечению.

Показания к применению

Полезные свойства ягод активно используются в лечении многих заболеваний. Лучше всего бузина помогает укрепить иммунитет человека. Кроме того, отвары из ягод, листьев и коры применяют для устранения воспалительных процессов в ротовой полости и горле. Для этого используют полоскание отваром или же компресс.

Ягоды и цветы бузины применяют как в свежем, так и сухом виде. Отвары, настои и компрессы из этого лекарственного растения благотворно воздействуют на организм. Поэтому бузину рекомендуют принимать при следующих проблемах:

  • Поражение печени и почек;
  • Возникновение язвенной болезни;
  • Нарушения нервной системы, а также невротических процессов;
  • Образование злокачественных опухолей;
  • Простудные заболевания;
  • Ревматизм, артрит, подагра (для смягчения тканей);
  • Высыпания и угри на коже;
  • Ослабление кои лица (для тонуса);
  • Нарушение обменных процессов;
  • Ожоги, фурункулы и опрелости;
  • Повышенный холестерин;
  • Атеросклероз;
  • Геморроидальное воспаление;
  • Проблемы с желчевыводящими путями;
  • Хронические запоры.

Плоды бузины употребляют для улучшения зрения и укрепления сосудов глаз, кроме того, они помогают избавиться от куриной слепоты. Незаменимо это растение и для людей, страдающих от диабета, а также имеющих проблемы гинекологического характера.

Важно! При решении самостоятельно проводить лечение бузиной, следует предварительно пройти осмотр у специалиста, чтобы правильно поставить диагноз.

Противопоказания

Следует научиться отличать два вида бузины. Ведь в период созревания, когда ягоды имеют красный цвет, они практически ничем не отличимые. При этом красный сорт ядовит и может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Нельзя использовать недозревшие плоды, поэтому сбор ягод лучше всего проводить в конце сентября, когда они становятся темно-фиолетового цвета. Помимо лечебных свойств черная бузина имеет ряд противопоказаний. Категорически запрещено употреблять ягоды, если имеются следующие проблемы:

  • Хронические болезни желудочно-кишечного тракта в различной степени выраженности;
  • Язвенный колит;
  • Болезнь Крона;
  • Индивидуальная непереносимость плодов бузины.

Кроме того, не рекомендовано использовать растение беременным и кормящим женщинам, так как это может негативно отразиться на состоянии здоровья малыша. Врачи также не советуют употреблять цветы, плоды и листья бузины детям до 12 лет.

При передозировке могут возникнуть такие побочные эффекты, как диарея и сильная рвота.

Нельзя сочетать прием мочегонных препаратов с употреблением отвара и настоя бузины. Это касается также средств, способствующих снижению уровня сахара в крови. Растение дополнительно усиливает эффект, чем может спровоцировать гипогликемию.

Важно! Некоторые компоненты и характеристики бузины способны нейтрализовать действие некоторых лекарственных препаратов. Например, не следует сочетать прием бузины с кортикостероидами, а также средствами для лечения аутоиммунных болезней. Объясняется это тем, что ягоды стимулируют иммунную систему, снижая эффект от медикаментов.

Правила заготовки

Чтобы сохранить целебные свойства бузины ее следует правильно срывать и сушить. Для того чтобы в будущем использовать цветки растения их нужно сорвать сразу же после начала цветения. При этом нужно срезать полностью соцветие. Сушить следует в затененном месте, где нет прямых солнечных лучей. При этом важна хорошая вентиляция. Можно использовать для этих целей сушилки для овощей и фруктов. Если сушка проходила по всем правилам, то соцветия приобретут бурый оттенок. После чего можно разделить их на отдельные цветки. Засушенное растение сохраняет свои лекарственные свойства на протяжении трех лет.

Листья бузины также рекомендуют заготавливать в период цветения. Необходимо вначале подвялить их на солнце, а затем досушить в тени.

Кора растения набирает все свои полезные свойства весной, поэтому нарезать и сушить ее также следует в это время года. Сушить ее можно как на свежем воздухе, без солнечных лучей, так и в духовке (с приоткрытой дверцей для вентиляции). Хранится кора не более 6 месяцев.

Заготовка корней растения проводится только после созревания плодов, то есть осенью. Необходимо выкопать корень, помыть его, порезать и посушить. Сушка проводится в теплом помещении ли на свежем воздухе.

Ягоды бузины разрешено срывать и сушить только после полного созревания. Обычно плоды становятся правильного темно-фиолетового цвета в августе-сентябре. Желательно сорвать ягоды вместе с плодоножкой. Это необходимо, чтобы плоды не пустили сок и не утратили свои полезные свойства. Нужно хорошо промыть бузину и подвесить за хвостик соцветия, чтобы в таком виде происходила сушка на свежем воздухе без попадания прямых солнечных лучей. Если использовать для этих целей духовку, то температура в ней не должна превышать 60*С. Оптимально подойдет электрическая сушилка. В дальнейшем можно перетереть плоды с сахаром, сделать варенье, сок или же вино.

Лечебное вино

Для приготовления напитка из ягод бузины потребуется следующее:

  1. Залить 1,2 кг созревших ягод 5 литрами воды и проварить в течение двух часов.
  2. Затем процедить отвар, добавить 800 гр сахара. Варить еще один час.
  3. Бросить в теплую жидкость 100 грамм изюма. Он будет выступать в качестве дрожжей.
  4. Накрыть посуду плотной тканью.
  5. После окончания процесса брожения готовое вино разливают в емкости. Хранить в бутылках нужно еще два месяца, при этом в помещение должно быть прохладным и темным.
  6. Употреблять рекомендуют по 50 мл перед приемом пищи.

Советуем заготовить себе такое вкусное и полезное средство на зиму – тогда никакие вирусы Вам не будут страшны

Варенье из бузины для укрепления иммунитета

Чтобы приготовить сладкий и при этом лечебный джем понадобиться:

  1. Сорвать плоды бузины и хорошо промыть их под проточной водой.
  2. Затем поместить их в кастрюлю и пересыпать сахаром, в соотношении 1:1.
  3. Оставить на час, чтобы ягоды пустили сок.
  4. Затем следует проварить содержимое кастрюли на медленном огне в течение 20-30 минут. Варенье из бузины можно хранить в холодильнике под капроновой крышкой.

Чтобы максимально сохранить целебные свойства бузины, можно просто пересыпать ее сахаром без проваривания на огне.

Лечебные рецепты из черной бузины

Черную бузину (цветки) часто используют для устранения воспалительных процессов в горле и ротовой полости. Также она помогает справиться с гриппом, бронхитом и ангиной в начальной стадии. Для приготовления целебного настоя потребуется залить одну ложку сушенных или же свежих цветков стаканом кипятка. Настаивать средство нужно не менее 20 минут. Для таких целей можно использовать термос. После истечения времени, следует процедить жидкость и полоскать горло. Делать это рекомендуют каждые 1,5-2 часа. При простуде или гриппе следует принимать отвар внутрь по 3 ст.л. 5-6 раз в день.

Не менее эффективным будет заваривание сушеных плодов. При этом можно выпить отвар и съесть сами ягоды.

Существуют медицинские рецепты, которые помогают справиться с некоторыми женскими проблемами, например, циститом. Для лечения потребуется заварить в стакане воды 1 ч.л. ягод бузины. После закипания следует проварить отвар примерно минут пять. Всю жидкость следует разделить на три приема и выпить в течение дня.

При появлении камней в почках следует приготовить настой из сушеных соцветий бузины. На 0,5 стакана воды взять 10 г цветков. Дать настояться и после чего принимать по две ложки жидкости перед каждым приемом пищи. Подобный отвар также помогает при воспалении геморроидальных узлов. Но в таком случае рекомендуют принимать по одной ложке отвара три раза в день.

Для борьбы с мастопатией поможет чистый сок из бусины соединенный со спиртом в соотношении 1:1. Принимать средство нужно по такой схеме: в первый день три раза в день выпивать по одной капле спиртового настоя, на следующий раз дозу увеличить до двух капель, следующий день – еще на одну каплю больше.

При кольпите и других воспалительных процессах половых органов рекомендуют следующий рецепт:

  • Сухие корни бузины (30 г) залить пол литрами кипятка.
  • Настоять в течение нескольких часов, а затем процедить.
  • Спринцевание следует проводить полученной жидкостью два раза в день. Рекомендуемый курс – 5-7 дней.

Для того чтобы климакс проходил менее ощутимо можно приготовить следующий отвар:

  • 1 ст.л. сухих соцветий залить стаканом воды и кипятить в течение 15 минут.
  • Оставить настаиваться в течение 30-60 минут, после чего процедить.
  • Пить по 1/3 стакана три раза в день. При желании можно добавить мед.

Прибегая к лечению черной бузиной, обязательно следует проконсультироваться с врачом, если у вас есть хронические патологии

Применение в онкологии

Считается, что черная бузина оказывает свои эффективные лечебные свойства даже при раке. Для этого следует приготовить экстракт:

  1. Спелые и хорошо промытые ягоды бузины укладываются в стеклянную банку слоев в один сантиметр.
  2. Сверху таким же слоем засыпается сахар.
  3. Чередовать слои до тех пор, пока емкость не наполниться до краев.
  4. В течение 15-30 дней средство настаивается. После выделения сока, его сливают и хранят в холодильнике.
  5. Принимать экстракт нужно после приема пищи, а перед едой важно выпивать стакан чистой воды. Рекомендуемая доза: 1 ст.л. три раза в день.

Природное лекарство так же используют при сахарном диабете – для этого берут корни бузины:

  1. 2 ст.л. корней следует проварить в течение получаса на водяной бане.
  2. Дать настояться 20 минут.
  3. Процедить и добавить кипяченой воды, чтобы объем снова стал равный одному стакану.
  4. Выпить в течение дня, разделив равные порции

Справиться с частыми запорами поможет следующий настой:

  • 1 ч.л. плодов бузины залить 200 мл кипяченой, но охлажденной воды.
  • Дать настояться 2-6 часов, а затем выпить все средство за один раз.

При артрозе рекомендуют сварить следующее лекарство:

  1. 20 грамм ягод бузины залить одним литром воды.
  2. Варить на медленном огне не менее 20 минут.
  3. Дать настояться в течение 3-4 часов, а затем процедить полученную жидкость.
  4. Принимать по половине стакана один раз в день.

Для борьбы с подагрой и ревматизмом рекомендуют принимать ванны с настоем бузины. Готовятся они следующим образом:

  1. Смешать по 15 грамм листьев и корней бузины.
  2. Залить сбор 1 литром кипятка и оставить на 2-3 часа.
  3. После чего жидкость следует процедить и влить в набранную ванну. Температура воды должна быть равной 37*С.
  4. Принимать ванну не менее 15 минут. Рекомендуемый курс – две недели.

При заболевании суставов рекомендуют приготовить следующее лекарство:

  1. Смешать соцветия бузины, крапиву и петрушку в равном количестве (по 2 ст.л.).
  2. Залить одну ложку сбора стаканом кипятка и оставить настаиваться.
  3. Процедить жидкость и принимать по 1/3 стакана за 10 минут до приема пищи.

Чтобы чай стал более вкусным, но при этом не потерял своих целебных свойств, советуем добавить ложку меда в кружку

Отзывы

Мо мнению многих людей бузина действительно очень помогает в борьбе со многими заболеваниями и не заменима, как витаминизированное средство для повышения иммунитета. Ягоды растения добавляют в блюда, из них делают варенье, вино, пастилу и многое другое. В состав многих медикаментозных препаратов входит экстракт этого растения, что свидетельствует о подтвержденной врачами эффективности.

Кисель из черной бузины с пирожками

Кисель из черной бузины с пирожками

На 75 г сушеных ягод бузины 120 г сахара, 45 г картофельного крахмала, 1 г лимонной кислоты, 1 л воды.

Ягоды бузины залить горячей водой и варить 10–15 минут. Отвар слить, оставшиеся ягоды размять, залить водой и варить еще 5 — 10 минут. Оба отвара соединить, добавить сахарный песок, лимонную кислоту, разведенный в воде крахмал и варить до готовности.

Похожие главы из других книг

Целебная сила бузины

Целебная сила бузины Всю жизнь прожила на Крайнем Севере. Здоровье мое было чуть не с рождения подорвано нехваткой витаминов, плохим питанием. С зубами вообще сплошная морока была. А тут еще развился гингивит – воспаление слизистой оболочки десны, если по науке говорить.

Маска из пихтового масла и бузины

Маска из пихтового масла и бузины 2 столовые ложки почек и цветков бузины залить небольшим количеством горячей воды и настаивать на водяной бане 20 минут. Затем травяную массу остудить при комнатной температуре, добавить 1–2 капли пихтового масла и втереть в корни волос.

Грибной суп с диетическими пирожками

Грибной суп с диетическими пирожками ИНГРЕДИЕНТЫСушеные белые грибы – 5 столовых ложекКольраби – 1 маленький кочанМорковь – 1 шт.Корень сельдерея – 1 шт.Репчатый лук – 1 шт.Некислая сметана – 150 гМанная крупа – 150 гПшеничная мука – 200 гСливочное масло – 9 столовых

Напиток из ягод бузины

Напиток из ягод бузины ИНГРЕДИЕНТЫЗемляничный сок – 250 млЕжевичный сок – 250 млРябиновый сок – 250 млПлоды бузины – 2 столовые ложкиВода – 250 млCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯПлоды бузины залить кипящей водой, накрыть крышкой и оставить на 1 час, а затем процедить сквозь сито и

Крем с листьями бузины и крапивы

Крем с листьями бузины и крапивы ? 1 стакан кипятка ? 1 ч. л. листьев бузины ? 1 ст. л. листьев крапивы ? 1 ст. л. сметаны или сливок ? 3 ст. л. льняного семени Льняное семя измельчить в кофемолке. Траву залить кипятком и оставить на 40 минут. Процедить отвар, развести в нем сметану,

Маска с ягодами смородины и бузины

Маска с ягодами смородины и бузины ? ? стакана молока ? 1 ст. л. ягод смородины ? 1 ст. л. листьев смородины ? 1 ст. л. листьев щавеля ? 1 ст. л. листьев бузины ? 1 ст. л. ягод бузины Соединить в мисочке ягоды с листьями, растирать до образования сока. Влить молоко и размешивать до тех

Отвар столетника и бузины

Отвар столетника и бузины

Маска из пихтового масла и бузины

Маска из пихтового масла и бузины 2 столовые ложки почек и цветков бузины залить небольшим количеством горячей воды и настаивать на водяной бане 20 минут. Затем травяную массу остудить при комнатной температуре, добавить 1–2 капли пихтового масла и втереть в корни волос.

Сок из бузины черной

Сок из бузины черной Сок бузины обладает мочегонными, вяжущими, слабыми антисептическими и общеукрепляющими свойствами.Он используется при сухом кашле, подагре, артрите, диабете, ревматизме, заболеваниях почек, для повышения сопротивляемости организма, как потогонное

Настой цветков и листьев бузины черной

Настой цветков и листьев бузины черной Это великолепное средство при заболеваниях дыхательных путей, гриппе, бронхите, заболеваниях почек и мочевого пузыря, невралгии, хронической почечной недостаточности.Возьмите 1 ст. л. высушенного и измельченного сырья и залейте 1

Настой алоэ и бузины

Настой алоэ и бузины Требуется: 1 ст. л. алоэ, 1 ст. л. цветков черной бузины, 1 ст. л. калины, 1 ст. л. цветков зверобоя.Способ приготовления и применени я. Смешайте измельченные растения. Смесь калины, зверобоя и бузины залейте кипятком. Варите на медленном огне 15–20 мин, затем

Настой алоэ и бузины

Настой алоэ и бузины Требуется: 1 ст. л. алоэ, 1 ст. л. цветков бузины, 1 ст. л. корня солодки, 1 ст. л. травы фиалки трехцветной, 1 ст. л. плодов фенхеля, 1 ст. л. листьев березы белой, 1 ст. л. коры крушины, 1 ст. л. травы чистотела.Способ приготовления и применени я. Все

Бузины черной цветки

Рецепт 2. Кисель из черной кукурузы – масаморра морада

Рецепт 2. Кисель из черной кукурузы – масаморра морада Следующий рецепт – густой кисель из черной кукурузы – мы тоже увидели самостоятельно. В местном ресторанчике. На стеклянной полочке. Потому что для наших перуанских друзей – это настолько обыденное явление, что они

Рецепт 4. Сироп бузины

Рецепт 4. Сироп бузины Приготовить сироп из спелых ягод бузины и пить по 1 столовой

Аллергия на бузину черную у взрослых

Добро пожаловать на «Траварт».

Разведение червей

У нас Вы можете купить червей, биогумус, жидкий биогумус. Доставка по всей России.

Просмотрите наш каталог товаров:

Кроме того, вы можете найти информацию о разведении червей:

Вермиферма — это отличный способ свести к минимуму органические отходы, превратив их в удобрение для ваших растений и почвы.

Черви едят органические отходы и превращают их в биогумус и копролиты (органический материал, который был получен в результате жизнедеятельности червей). Оба этих продукта можно использовать в Вашем саду и на Ваших растениях, чтобы повысить урожаи, повысить плодородие почвы и усилить иммунитет растений к вредителям.

Жидкий биогумус, производимый как продукт червячного земледелия, богат питательными веществами и является отличным жидким удобрением для органического земледелия.

В настоящее время мы видим, что вермиферма, биогумус, жидкий биогумус и, конечно же, дождевые черви (червь Старатель в том числе), трансформируют и революционизируют сельское хозяйство. Мы считаем, что черви и наши технологии переработки органических отходов будут вести нашу цивилизацию к органическому земледелию, благодаря которому будут восстанавливаться обеднённые почвы, вознаграждая нас здоровыми растениями и богатыми урожаями.

Бизнес на червях

Червячное сельское хозяйство идеально подходит для семейного бизнеса на дому. Вермиферма может стать отличным способом дополнительного заработкм или даже стать основным источником дохода.

Червячная ферма также является отличным проектом, в котором вы можете вовлечь своих детей, чтобы научить их ответственности и управлению, и они смогут зарабатывать деньги на свои нужды.

Не забывайте, что от здоровья почвы зависит и наше с Вами здоровье, а здоровье почве помогут вернуть черви и микроорганизмы.

Цвет бузины полезные свойства и противопоказания, бузина полезные свойства цветки.

Соцветия данного растения обладают сложным химическим составом. Цветки бузины насыщены минералами и различными полезными веществами. К ним относятся:

  • Эфирные масла
  • Гликозиды
  • Каротин
  • Яблочная, кофейная, аскорбиновая и валериановая кислоты
  • Смолы
  • Лентозаны
  • Дубильные вещества
  • Органические кислоты
  • Изоаломин

Полезные свойства цвета бузины

Целебные качества бузины известны с давних времен и применялись для лечения различных заболеваний еще со времен Гиппократа. Например, считалось, что вдыхание аромата цветов данного растения снимает головную боль и избавляет о т депрессии. А отвар из них рекомендовался молодым матерям, для увеличения грудного молока.

Бузина черная – кустарник либо дерево с серой корой, достигающее в высоту до 10 метров. Относится к семейству жимолостных . Молодые ветки зеленоватые, серовато-бурые с многочисленными желтоватыми чечевичками. Листья сверху тёмно-зелёные, с нижней стороны более светлые, вырастают до 20-30 см в длину. Цветки бузины душистые с приятным запахом, мелкие, белые с чуть желтоватым оттенком. Плоды похожи на чёрные ягоды, имеют 3-4 косточки. Период цветения с мая по июнь, плоды созревают с июля по август.

Бузина чёрная – небольшой кустарник, все части которого сейчас успешно используются в медицине. Его кора, плоды и листья содержат токсические вещества в умеренном количестве. Только цветки бузины, полезные свойства которых и противопоказания к применению что мы рассмотрим сегодня, не ядовиты. Их применяют для лечения множества недугов. Давайте узнаем, чем могут быть полезны соцветия этого кустарника и как их правильно применять.

Цветы бузины наделены рядом целебных свойств, которыми и обусловлено их широкое применение в области медицины.

Так, для данного соцветия характерны следующие ярко выраженные действия:

  • Противовоспалительное
  • Жаропонижающее
  • Потогонное
  • Мочегонное
  • Отхаркивающее
  • Антибактериальное

Цвет бузины оказывает благотворно влияние на работу пищеварительной системы, в значительной степени улучшая процесс выработки желчи и желудочного сока.

Бузина также помогает нормализовать обмен веществ в организме, а также очистить его от шлаков и токсинов.

Бузина чёрная прекрасно культивируется, её разводят прикорневыми отпрысками вегетативно. Обычно высаживают по берегам рек, вдоль автомобильных и железных дорог. Растение не нуждается в особом уходе и при этом даёт хорошие урожаи.

Цветы начинают собирать во время распускания, отделяя при этом от цветоносов. Их сушат при 30-350С в сушилках. Можно также срезать соцветия целиком и сразу раскладывать на подстилки тонким слоем в затенённом месте. Высушенное сырьё обмолачивается или протирается в сито.

Плоды начинают собирать после их созревания с августа по сентябрь. Гроздья срываются целиком, провяливаются на открытом воздухе и затем сушатся при 60-650С в сушилке, печи или духовке. Уже высушенные плоды отделяются от плодоножек.

И плоды, и цветки нужно хранить в хорошо проветриваемых, сухих, прохладных местах в мешках или тюках. При наличии сырости, сырьё быстро её поглощает, покрывается плесенью и соответственно теряет свои лечебные свойства. Плоды хранят до полугода, цветки до 2-х лет.

Химический состав цветков бузины

В состав соцветий бузины чёрной входят различные органические и неорганические кислоты – аскорбиновая, кофейная, яблочная, хлорогеновая и другие. В них много дубильных веществ, присутствуют алкалоиды и гликозиды. Соцветия бузины чёрной содержат минералы, смолистые вещества и эфирные масла.

Полезные свойства цветков бузины

Цветки бузины применяются в медицине довольно широко, благодаря своему противовоспалительному эффекту. Их используют для лечения заболеваний бронхов, суставов, при хронических воспалительных процессах в горле и гортани – ларингите, фарингите, тонзиллите, остром и хроническом бронхите. Известно, что лечение соцветиями бузины даёт положительный эффект и при бронхиальной астме и коклюше. Цветки бузины являются отличным отхаркивающим средством.

Противопоказания к употреблению цвета бузины

Несмотря на положительные качества и полезные свойства, которыми обладают цветы бузины, в некоторых случаях их употребление крайне не рекомендуется. Применение бузины и ее соцветий противопоказано в следующих случаях;

  1. При колитах
  2. При несахарном диабете.
  3. При хроническом воспалении кишечника
  4. При хронических заболеваниях желудка и пищеварительной системы.
  5. При болезни Крона
  6. При склонности к аллергическим реакциям
  7. Наличие язвенных поражений также служит противопоказанием для употребления бузины.

Корни начинают собирать в конце осени. Их сушат и перетирают в порошок, который можно хранить до пяти лет.

Кора заготавливается перед началом сокодвижения ранней весной. Подходят только двухлетние ветки. Сначала они очищаются от желёзок, и от верхнего серого слоя. Затем кора отделяется от сердцевины и сушится при 65-700С в духовке, печи или сушилке. Хранить её можно до 3-х лет.

Листья бузины содержат гликозид самбунигрин, эфирное масло в небольших количествах и смолы, которые обладают слабительными свойствами. Молодые свежие листья помимо этого содержат аскорбиновую кислоту и каротин.

В коре ветвей присутствуют эфирные масла, холин фитостерин. Она обладает мочегонными свойствами.

Поскольку соцветия обладают также потогонным и мочегонным действием, их используют и как жаропонижающее средство, а также при заболеваниях мочеполовой системы. Хороший результат показывает терапия цветами этого растения при различных гнойных заболеваниях. При кожных инфекциях из отвара соцветий делают примочки, припарки, а при гнойном гайморите помогают закапывания в носовые ходы отвара и ингаляции.

Соцветия бузины не рекомендованы для употребления детям, беременным женщинам и кормящим матерям.

У некоторых пациентов были зафиксированы случаи индивидуальной переносимости некоторых веществ, входящих в состав данного растения. Следует подчеркнуть, что чрезмерное и длительное использование цветов бузины может привести к таким нежелательным побочным эффектам, как тошнота, рвота, расстройства желудка и диарея.

Ягоды бузины, обладают слабительными и потогонными свойствами. Они содержат аскорбиновую кислоту, самбуцин, каротин, хризантемин, дубильные вещества и тирозин.

В цветках содержатся холин, самбунигрин, рутин, уксусная, яблочная и валериановая кислоты, полутвёрдое эфирное масло и большое количество разнообразных микроэлементов, необходимых человеческому организму. Благодаря своим потогонным, противовоспалительным и противолихорадочным свойствам, цветки бузины хорошо помогают при простудных заболеваниях.

Показания к применению цветков бузины

Цветки бузины чёрной показаны в следующих случаях:

• при гриппе, простуде (как жаропонижающее и противовоспалительное средство);
• при бронхите, ларингите, ангине, гайморите и других видах насморка (в виде полосканий и ингаляций);
• при коклюше, бронхиальной астме;
• при воспалительных процессах в мочевом пузыре;
• при отёках как мочегонное;
• при фурункулёзе, при ожогах;
• при артритах (в виде припарок).

Имеют ли цветки бузины противопоказания к применению?

Соцветия бузины чёрной не рекомендуется использовать для терапевтических целей при наличии сахарного диабета, а также, если у вас диагностировали неспецифический язвенный колит. При беременности и в период лактации женщинам можно принимать внутрь отвар или настой цветков только по назначению врача.

Соцветия бузины на протяжении многих столетий применяются в медицине, доказывая свою высокую эффективность в лечении целого ряда заболеваний различного характера.

Еще Гиппократ советовал использовать эти желтые цветочки в случаях «колотья» в груди, ревматизма и суставной ломоте.

Современная медицина также признает многочисленные лекарственные свойства представленного растения. Лечение цветами бузины рекомендуется в следующих случаях:

  1. Простудные заболевания, пневмония, бронхит. Это средство помогает облегчить головную боль, устранить лихорадку, смягчить кашель и снять воспаление слизистых оболочек. Кроме того, соцветия бузины обладают сильным отхаркивающим эффектом.
  2. Настой сухих цветов рекомендован при острой стадии экземы.
  3. Отеки различного характера устраняются благодаря мочегонным свойствам данного растения.
  4. Геморрой.
  5. Воспаления мочеполовой системы.
  6. Цветы бузины способны оказывать седативное и успокоительное воздействие. По этой причине лекарственные средства на их основе широко используются при бессоннице, неврозах и невралгиях.
  7. Атеросклероз.
  8. Различные воспалительные процессы в организме.
  9. Анемии
  10. Наружное применение средств на основе цветов бузины рекомендуется для лечения всевозможных заболеваний кожных покровах(фурункулез, псориаз и другие), ожогов, высыпания, язвенных поражений.
  11. Данное средство помогает смягчить проявления климакса у женщин .
  12. Мастопатия
  13. Катаракта
  14. Ревматизм
  15. Панкреатит
  16. Показана бузина и как вспомогательное средство при лечении онкологических заболеваниях.
  17. Нарушения обмена веществ
  18. Общее ослабление и истощения организма.
  19. Миомы матки
  20. Эндометриоз

Настой цветков. Измельчённые сухие цветки (5-15 гр.) на один стакан кипятка. Средство настаивается 20 минут, процеживается и хранится в прохладном месте. Приём трижды в день по полстакана за 15 минут до еды в горячем виде. Помогает при простуде и при туберкулёзе позвоночника.

Настой коры. В термос заливают пол литра кипящей воды и кидают туда 6-8 гр. коры либо 4-5 гр. порошка из коры бузины. После пяти-шести часов настаивания, процеживают. Пьют по полстакана пять раз в день при воспалительных болезнях почек и при отёках .

Отвар молодых веток и коры. 30 гр. сырья из смешанных в равных пропорциях коры бузины и молодых побегов заваривают одним литром кипятка. Затем ставят на тихий огонь, варят 5 минут, после чего снимают и настаивают ещё 40 минут. Перед применением процеживают. Средство используется при сахарном диабете , а также при различных отёках в качестве мочегонного.

Если у вас есть аллергия на один из компонентов, входящих в химсостав бузины чёрной, от терапии этим растением нужно воздержаться. Также в противопоказания цветков бузины нужно отнести прием средств на основе растения детям, не достигшим трёхлетнего возраста.

Как приготовить отвар из цветов чёрной бузины?

Если вы используете в качестве сырья высушенные цветки, то для приготовления целебного отвара их понадобится полторы столовых ложки. Соцветия заливают кипятком (1 стакан) и настаивают на кипящей водяной бане четверть часа. Затем готовый отвар остуживают, процеживают и доливают кипячёной воды, чтобы довести количество жидкости до объёма 200 мл.

Народная медицина активно применяет соцветия бузины для лечения и профилактики различных заболеваний. Предлагаем вашему вниманию самые популярные и проверенные временем рецепты.

2.Средство против отеков готовится следующим образом. Столовая ложка соцветий заливается стаканом воды и кипятится на протяжении семи минут. Отвар следует принимать по одной столовой ложке три раза в сутки.

3.В случае ревматизма, невралгии, мышечного или же суставного воспаления помогут специальные припарки. Для их приготовления мешайте в равном количеством цветы бузины и ромашки аптечной, залейте кипятком и дайте настояться минут пять. В полученном настое смочите кусочек ткани и наложите на больное место. Держать примочку следует до полного ее остывания.

Настой сбора бузины, шалфея и мальвы. Берут в равных количествах листья шалфея , цветки бузины и мальвы, тщательно перемешивают. В стакане кипящей воды настаивают 20 гр. полученной смеси и процеживают. Применяется при воспалениях слизистой рта и горла для полосканий.

Отвар сбора бузины, шалфея и мяты. В равных количествах смешивают цветки бузины, листья шалфея и мяты перечной . В стакан закипевшей воды кладут 40 гр. смеси и томят на тихом огне 5-10 минут, затем процеживают. Пьют полученный отвар перед сном в горячем виде при ОРЗ, гриппе , простуде, бронхите .

Если вы используете пакетированное сырьё, то 1 пакетик заливают 100 мл кипятка, накрывают крышкой и настаивают не менее 15 минут. Принимают после полного остывания продукта.

Как принимать отвар?

Пьют отвар из соцветий чёрной бузины при кашле, воспалении мочевого пузыря, при отёках и других заболеваниях.

Взрослым рекомендовано пить отвар в тёплом виде по половине стакана (100 мл) утром и вечером. Можно принимать его дробно – в течение дня 5-6 раз по 2 ст. л. Длительность курса лечения должен определить врач, исходя из вашего диагноза, а также степени тяжести симптомов.

4.Чай из соцветий бузины считается универсальным средством, способным помочь в борьбе с многими болезнями, укрепить организм и повысить иммунитет. Для приготовления этого витаминного напитка залейте стаканом кипятка две чайные ложки сухих цветов и оставьте на полчаса. По истечении этого времени остается только процедить отвар и чай будет готов!

Листья бузины помогают при различных травмах, а порошок корней и коры используется как присыпка ран, мокнущих язв и ожогов .

Варенье из ягод. Употребление варенья с чаем способствует очищению желудка и почек, выделению мочи.

Известно об использовании сока листьев бузины в хозяйстве, как средства от мух. А запах цветов помогает изгнать из дома тараканов.

Средства на основе бузины чёрной противопоказаны детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам, страдающим несахарным диабетом, хроническими воспалительными заболеваниями желудка и кишечника. Также существует индивидуальная непереносимость.

Детям от 3 лет дозировку назначает педиатр. Минимальная доза – 1 десертная ложка, максимальная зависит от возраста ребёнка, но она не должна превышать трети стакана. Если во время приёма обнаружились симптомы аллергии, препарат сразу отменяют.

Отвар цветов бузины наружно

Отвар не только пьют, но и применяют наружно при угревой сыпи, фурункулах, раздражениях на коже. Им смазывают очаги воспаления или делают примочки. Также данный отвар эффективен при заболеваниях горла. При ангине, ларингите и фарингите назначат частые полоскания горла тёплым отваром. При гнойных выделениях их носа можно закапывать по несколько капель отвара в носовые ходы 5-6 раз в день и делать промывания.

6.Средство от геморроя. Смешайте шесть ложек цвета бузины с ложкой лекарственного шалфея, залейте смесь стаканом кипятка. Через сутки процедите настой и добавьте чайную ложечку меда. Рекомендуется употреблять два раза в день по половинке стакана за прием. Курс лечения составляет три недели.

7. При кожных заболеваниях и ожогах хорошо помогают примочки на основе цветов бузины. Для приготовления эффективного лекарственного средства, залейте три ложки соцветий стаканом молока и проварите в течение нескольких минут. В полученной жидкости смочите кусочек марли и приложите на поврежденный участок кожных покровов.

Следует чётко отличать чёрную бузину от более ядовитой красной, для того чтобы не получить сильное отравление .

С помощью отвара цветков бузины чёрной можно достичь хорошего эффекта при лечении артрита или артроза. В таком случае заваривают его с большей концентрацией, то есть, на стакан кипятка кладут двойную порцию сырья. Затем настаивают, остуживают до 60 градусов и делают припарки к больным суставам.

При сухом кашле хорошо действуют ингаляции. Целебные пары смягчают горло и трахею, снимают воспаление в бронхах, разжижают мокроту и выводят её. Приготовьте отвар по рецепту, после непродолжительного настаивания вдыхайте пары цветов бузины, накрыв голову полотенцем, 5 минут. Наклон головы отрегулируйте так, чтобы пар не обжигал лицо и горло.

8. Настой, приготовленный из двадцати граммов цветов бузины и литра кипятка, показан для лечения сухого, кашля, артрита и ревматизма.

9. В случае ревматических болей поможет такое средство. Смешайте в равных долях цветы ромашки и бузины, заверните в тканевый мешочек, полейте сверху кипятком и приложите к больному месту. Такой мешочек поможет облегчить зубную и ушную боль.

Цвет бузины имеет многочисленные целебные свойства и может применяться для лечения и профилактики различных болезней. Однако, перед приемом данного средства следует ознакомиться с его противопоказаниями. Ведь в некоторых случаях, употребление соцветий бузины может нанести серьезный ущерб здоровью.

Цветки бузины – отличное противовоспалительное средство, способное избавить нас от различных проблем со здоровьем. Однако и их нужно использовать разумно, под наблюдением врача. Если терапия с помощью этого растения не производит эффекта, вы не видите улучшений, обязательно сообщите об этом доктору.

Применение календулы лекарственной и бузины черной при аллергии и бронхите

Вопрос #38213

Дарья 18.04.16

Помогите, пожалуйста, подобрать лечение травами.

Младшему сыну 6 лет. С 5 месяцев часто (каждые 2 недели) болел ОРВИ, которые каждый раз осложнялись обструктивными бронхитами.

Начиная с года, несколько раз обследовали его на аллергию к пыли, плесени, пыльце растений, пищевую, последний раз в 5,5 лет, все анализы отрицательные.

Сейчас болеть стал реже, но все равно с осложнениями в виде обструктивного бронхита.

Лечение назначают Беродуалом и Пульмикортом.

3 зимних месяца на ночь пил по 1 таблетке Монтеласта. После отмены этого препарата начались кашли, эпизодами по часу-два. Чаще ночью, но бывает и днем. После ночных кашлей утром врач слушает, хрипов нет.

Стала заваривать ему исландский мох на воде. Кашель стал немного мягче, но до конца не прошел. Пьем его около 2,5 месяцев.

По утрам, после сна, один раз в сутки, отсмаркивается зелеными соплями, горло розовое, немного отечное. По задней стенке течет.

2 месяца назад возникла трещина заднего прохода (мог ли мох повлиять?). Местное лечение ванночками с марганцовкой, глицериновыми свечами, Метилурациловой мазью и послабляющей диетой помогло, но не до конца. Иногда есть немного крови на туалетной бумаге.

Помогите, пожалуйста, найти выход, вылечить его. Не хочется, чтобы он подсаживался на химические, гормональные лекарства и зависел от них. Мы никуда не можем поехать без небулайзера.

У старшего сына (8 лет) проблема: низкие лейкоциты. Анализ крови на здоровом фоне: гематокрит — 32,8, гемоглобин — 11,3, эритроциты — 4,12, МСV — 79,6, RDW — 12,4, MCH — 27,4, MCHC — 34,5, тромбоциты — 182, лейкоциты — 2,4, палочкоядерные — 2, сегментоядерные — 46, нейтрофилы (общее) — 48, лимфоциты — 40, моноциты — 9, эозинофилы — 3, базофилы — 0, промиелоциты — 0, миелоциты — 0, метамиелоциты — 0, плазматические клетки — 0, активированные лимфоциты — 0, атипичные мононуклеары — 0, пролимфоциты — 0, бласты — 0, нормобласты — 0, СОЭ — 4.

Обнаружено в 3,5 года, диагноз: нейтропения, лейкопения. С 2 до 7 лет вирусными инфекциями болел тоже часто, но без бронхитов. Увеличены аденоиды до 1-2 степени.

2 последних года в мае у него закладывает нос, дышать становится трудно, особенно лежа. Соплей нет. Аденоиды увеличиваются до 2-3 степени. Лечили Эриусом и гормональными спреями. Через месяц-полтора лечения аденоиды возвращаются к 1-2 степени.

Анализы на различные аллергены, кожные пробы все отрицательные. Аллерголог объясняет тем, что не все аллергены изучены и не на все берутся пробы. По совету аллерголога для укрепления иммунитета принимал Рибомунил курсом 6 месяцев. Болеть стал реже.

Хотелось бы, чтобы лейкоциты были в норме и сезонные аллергии не беспокоили. Можно ли помочь травами?

Теперь обо мне: 41 год. С 22 лет узлы в щитовидке. С 38-39 лет один из узлов вырос более 1 мм.

Пункция 10.02.15: элементы крови, коллоид, бесструктурное вещество. Среди эритроцитов – макрофаги. Материал получен из кистозной полости.

Последнее УЗИ 17.08.15. Объем — 18,8 мм. Правая доля — 49*25*23, 14,4 мл. Левая доля — 47*15*12 мм, 4,4 мл. Перешеек — 3 мм. Однородной структуры, обычной эхогенности. При ЦДК кровоток не изменен. В правой доле образование 24*22*15 мм, деформирующее передний контур, с ровными четкими контурами, гипоэхогенное, неоднородной структуры, с коллоидным компонентом, умеренным перинодальным кровотоком, в правой доле гипоэхогенные, с четкими контурами, неоднородной структуры, размерами 7*6*4 мм (у сосудистого пучка), и множественные до 5*3 мм, в левой доле гипоэхогенные, с четкими контурами, неоднородной структуры, размерами до 5*3 мм.

Анализы. Т4 свободный — 12,9, ТТГ — 1,04, АТ-ТПО — меньше 3,0.

Еще беспокоят частые ОРВИ. Иммунитет низкий, когда дети приносят заразу, я практически всегда заражаюсь.

Цистит периодически возникает, особенно после соленого, острого.

После простуд бывает обострение гайморита.

Как лечиться травами и народными средствами?

Ответ

Вообще, картина его болезни укладывается в паразитарную инвазию (лямблии, как минимум) и дискинезию желчевыводящих путей — перегиб, спазм. Первое, что сделала бы я, поискала бы паразитов, ИЛИ сразу же дала ребенку Чистолон. Препарат в рекламе не нуждается. Противолямблиозная эффективность как у Трихопола, безвредность как у чистой воды, польза как у молока. При этом снижаются проявления аллергии в виде кашля, улучшается отток желчи и нормализуется стул.

Пить травяные таблетки по 1/2 таблетки 4 раза в день, в течение 2 недель, сделать перерыв 2 недели и повторить. Предварительно сделать пробу. Растворите 1/2 таблетки в кипятке и нанесите остывшую кашицу на предплечье. Если через час не будет зуда, покраснения, можно приступать)

1. Ликвидация очагов инфекции.

1.1. С зелеными соплями поможет справиться буквица лекарственная. Превратите траву в порошок с консистенцией муки и давайте в виде понюшек. Вдыхать с ладошки щепоточку 2-3 раза в день в течение 2 недель; полощите горло настоем листа эвкалипта.

2. Микроклимат. К сожалению, бронхоспазм требует серьезных затрат. В доме нужна особая чистота. Пыль в воздухе поможет собрать ионизатор — повесьте в доме люстру Чижевского. Поставьте соляную лампу, поддерживайте нормальную влажность (55-60%) и температуру воздуха (21-22 градуса) в комнате; влажную уборку делайте с помощью моющих пробиотиков. Закаляйте сына, только выберите правильную систему. Сейчас популярен педиатр доктор Комаровский.

3. Используйте специальные техники дыхания (думаю, метод Бутейко подошел бы больше всего).

Равномерно измельчить сырье до 2-3 мм и так же равномерно перемешать.

— 1 ст.л. смеси залить 200,0 мл холодной питьевой воды на час, довести до кипения Томить на слабом огне 15 минут и настоять час. Процедить, отжать, долить до 200,0 мл. Пить по 30,0 мл 3 раза в день, до еды.

Количество трав по умолчанию указано в столовых ложках. Количество дано на 2 дня. Курс — 3 недели.

Делайте массаж грудной клетки, поите сына на ночь соком черной редьки с медом. Нарежьте ее на кусочки, насыпьте чуть-чуть сахара и прогревайте в духовке. Смешайте с медом полученный сок и давайте по 1 ст.л.

5. Местно, трещина. Предупреждать запоры — это самое главное! И местно используйте проверенные средства заживления:

5.1. После дефекации обмывайте анус настоем ромашки, смазывайте маслом грецкого ореха. Подойдет любая часть — лист, скорлупа, сам незрелый орех.

— 1 столовую ложку измельченных листьев (или измельченных околоплодников) грецкого ореха залить 100,0 мл подсолнечного масла, настаивать 7 суток в темноте. Затем прогревать, не допуская кипения самого масла, на кипящей водяной бане в течение 2-3 часов, процедить через марлю, еще прогреть 30 минут. Можно добавить 15,0 гр желтого воска.

Наносить трижды в день.

5.2. И древнее средство. Будете варить холодец или студень, или просто купите костей. Выньте костный мозг, разделите на маленькие кусочки, положите в морозильник и каждый день, на ночь, наносите на перианальную область.

Все заживет быстро!

Сделайте все возможное, чтобы бронхоспазм не перерос в астму!

1. Порошок корня лопуха. Давать, смешав с пергой 1:1, по 1 ч.л. смеси, трижды в день. Курс — 2 месяца. Пергу заменить порошком ряски болотной через 3 недели и продолжать. Запивать настоем трав:

2. Основной сбор.

ПРИМЕЧАНИЕ. Свежих, экологических чистых компонентов класть в сбор в 2-3 раза больше! Курс — 1 месяц, контроль крови.

Готовить аналогично маслу грецкого ореха, но сразу на кипящей водяной бане, залив цветочные корзинки 1:5. Время на бане — 2 часа; настоять, укутав. Процедить и хранить в холодильнике, согревая перед использованием.

Капать в нос по 3-5 капель, 4-5 раз в день. Курс — 2 недели, перерыв и повторять по мере необходимости.

Равномерно измельчить сырье до 2-3 мм и так же равномерно перемешать.

— 1 ст.л. смеси залить 200,0 мл холодной питьевой воды на час, довести до кипения. Томить на слабом огне 15 минут, настоять час. Процедить, отжать, долить до 200,0 мл. Пить по 70,0 мл 3 раза в день, до еды. Курс — 1,5 месяца.

Количество трав по умолчанию указано в столовых ложках.

Наносите на область щитовидной железы репейное масло. На ночь, без нажима, в течение 3-4 недель.

Будет довольно хлопотно, но решение Вы приняли правильное. УДАЧИ! Всего доброго!

Ягоды бузины: натуральная медицина при простуде, гриппе, аллергии и многом другом

Ищете натуральное средство с длительной историей применения в медицине? Существуют некоторые доказательства того, что бузина культивировалась еще первобытными людьми. Первые найденные рецепты лекарственных средств с бузиной относятся ко времени Древнего Египта. Тем не менее, большинство историков приписывают написание первых рецептов «отцу медицины», древнегреческому целителю, Гиппократу, который назвал черную бузину «домашней аптечкой» из-за широкого спектра медицинских целей, в которых ее можно применять. Древние египтяне и древние греки использовали это природное средство для лечения болезней, поэтому неудивительно, что бузина известна как одно из лучших противовирусных растений на планете. О лечебных свойства этой ягоды читайте далее в этой статье.

Случаи, в которых можно успешно применять бузину, включают в себя простуду, грипп, воспаление пазухи носа, «нервные» боли, воспаления, хроническую усталость, запоры и даже рак. При использовании в течение первых 48 часов после появления симптомов гриппа экстракт бузины уменьшает период заболевания в среднем на 4 дня. Во время эпидемии гриппа 1995 года в Панаме правительство фактически использовало бузину для борьбы с болезнью.

Когда речь заходит об антиоксидантах, то стоит упомянуть, что в бузине больше флавоноидов, чем в чернике, клюкве, ежевике и ягодах годжи. Давайте разберем более подробно, почему эта лекарственная ягода является настоящим локомотивом, несущим на себе крепкое здоровье.

8 полезных для здоровья лечебных свойств черной бузины

Лечение простуды и гриппа

Бузина является отличным общим усилителем иммунной системы. Ягоды содержат химические соединения, называемые антоцианидинами, которые, как известно, имеют иммуностимулирующее действие. Доказано, что экстракт бузины является безопасным, эффективным и недорогим средством для лечения простуды и гриппа.

Исследование 2020 года, опубликованное в «Nutrients», показало, что добавки с бузиной способны уменьшить продолжительность и симптомы простуды при перелете в другой климатический пояс. Путешественники, использовавшие это растение за 10 дней до поездки и 4-5 дней после прибытия за границу, отмечали более быстрое снижение симптомов простуды.

Несколько исследований показали, что экстракт бузины является весьма эффективным при смягчении симптомов гриппа. Фавоноиды, содержащиеся в экстракте бузины, связываются с вирусом гриппа человека H1N1, а также вирусом птичьего гриппа H5N1. В исследовании, которое длилось 2 дня, принимали участие 2009 пациентов, разделенные на две группы. Первая группа ежедневно получала четыре дозы 175 мл экстракта бузины, а вторая — плацебо. В первой группе наблюдалось значительное облегчение большинства симптомов гриппа, в то время как во второй группе не наблюдалось ни улучшения, ни ухудшения. Исследователи пришли к выводу, что экстракт является эффективным в борьбе с симптомами гриппа.

Другое исследование, опубликованное в журнале международных медицинских исследований, показало, что при применении экстракта в течении первых 48 часов после появления симптомов гриппа, его продолжительность снижается в среднем на 4 дня.

Заболевания пазухи

Противовоспалительные и антиоксидантные свойства бузины позволяют ей оказывать эффективное воздействие на здоровье при заболеваниях пазухи. Синусит представляет собой воспаление полостей вокруг носовых проходов, а бузина оказывает противовирусное воздействие при данном заболевании.

Исследование, проведенное Институтом Комплементарной Медицины в университетской больнице в Цюрихе, Швейцария, показало, что использование патентованного продукта Синупрета, который содержит в себе цветки бузины, дает тот же эффект, что и использование антибиотиков и противоотечного средства. Люди, которые принимали средство, чувствовали себя лучше, чем те, кто не принимал Синупрет.

Низкий сахар в крови

Цветы и ягоды бузины традиционно использовались для лечения диабета. Исследования подтвердили, что экстракты бузины стимулируют метаболизм глюкозы и секрецию инсулина, снижение уровня сахара в крови.

Водный экстракт бузины значительно улучшает транспортировку глюкозы, ее окисление и гликогенез без добавления инсулина. Что такое гликогенез, и почему это важно? Гликогенез — это процесс, при котором избыток сахара очищается из крови в мышцах и печени, в результате чего поддерживается нормальный уровень сахара в крови.

Природное мочегонное

Было доказано, что бузина может действовать как мочегонное и слабительное средство. Мочегонное — это вещество, которое стимулирует выработку мочи. Врачи назначают мочегонные средства, когда организм удерживает слишком много жидкости, что является распространенной проблемой у пожилых людей.

Природное слабительное

Бузина также может помочь при запоре. В небольшом исследовании был изучен препарат, который обычно используется в Бразилии при лечении запоров. Этот препарат содержит бузину. Результаты исследования свидетельствуют о том, что это средство представляет собой эффективное натуральное слабительное при лечении запоров. К сожалению, в настоящее время нет никаких данных о том, способствует ли бузина сама по себе лечению запоров, поэтому необходимы дополнительные исследования.

Способствует оздоровлению кожи

Бузина не напрасно используется при изготовлении косметической продукции. Ее биофлавоноиды и антиоксиданты, наряду с высоким содержанием витамина А, оказывают удивительное воздействие на здоровье кожи.

Облегчает аллергии

Цветки бузины, как известно, являются эффективным растительным средством против аллергии. Поскольку аллергия связана с чрезмерной реакцией иммунной системы, а также с воспалением, то способность бузины укреплять иммунную систему и уменьшать воспаления помогает облегчать аллергию.

Некоторые фитотерапевты считают бузину наиболее эффективным натуральным средством для лечения симптомов сенной лихорадки. Ее можно использовать для облегчения аллергии саму по себе или в сочетании с другими лекарственными растениями. Бузина также является вспомогательным средством для детоксикации путем усиления функции печени.

Может помочь предотвратить рак

Съедобные ягодные экстракты, такие как экстракт бузины, богаты антоцианами, которые имеют широкий спектр терапевтических, фармакологических и антиканцерогенных свойств. Лабораторные исследования показывают, что конкретно бузина имеет некоторые химиопрофилактические свойства. Химиопрофилактика тормозит или предотвращает образование рака.

Одно исследование, опубликованное в журнале Medicinal Food, сравнивало противораковые свойства американской и европейской бузины. Европейская бузина (Sambucusnigra) известна своей целебной пользой и содержит антоцианы, флавоноиды и другие полифенолы, которые вносят свой вклад в высокую антиоксидантную способность ягод. Американская бузина (Sambucuscanadensis) не выращивается как лекарственное растение, как ее европейский родственник.

В данном исследовании проверялись экстракты обеих ягод, чтобы выявить возможность их применения для профилактики рака. Оба экстракта продемонстрировали значительный химиопрофилактический потенциал. Кроме того, американская бузина способна ингибировать орнитиндекарбоксилазу, которая представляет собой фермент, связанный с развитием рака. Эти данные указывают на потенциал бузины в лечении и профилактике рака.

Как использовать бузину?

Бузину можно приобрести во многих формах в магазине или в интернете.

14 вариантов потребления бузины:

  1. Чай
  2. Вино
  3. Сок
  4. Желе и джем
  5. Сироп
  6. Мази
  7. Вяжущее средство
  8. Настойки
  9. Спреи
  10. Леденцы
  11. Таблетки
  12. Жидкости
  13. Порошок
  14. Капсулы

Когда дело доходит до простуды, гриппа или других заболеваний верхних дыхательных путей, сироп бузины может оказать значительное положительное воздействие. На рынке есть высококачественные недорогие лекарства, но вы можете попробовать изготовить собственное. Попробуйте следующий рецепт:

Домашний сироп из бузины

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3.5 чашки холодной воды;
  • 2 чашки органической сушеной бузины;
  • 1 ст.л. свежего или высушенного корня имбиря;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • 1 чашка меда.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Налейте воду в кастрюлю и добавьте бузину, имбирь и корицу.
  2. Доведите смесь до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите в течение примерно 40-45 минут или пока жидкости не станет вдвое меньше.
  4. Снимите с огня и разомните ягоды.
  5. Залейте через сито или марлю в стеклянную емкость. Если вы используете марлю, хорошо выжмите сок.
  6. Добавьте мед и перемешайте до однородной массы.
  7. Перелейте получившийся сироп в стерилизованную стеклянную тару.

Чай из бузины является еще одним отличным вариантом. Вы можете приобрести его в пакетиках или купить сушеные ягоды или цветы, и заварить чай самостоятельно, сочетая одну столовую ложку цветов или ягод на 250 мл воды.

Не любите горячий чай? Тогда вы можете попробовать сладкий, терпкий и освежающий сок бузины. Просто убедитесь, что в том соке, который вы покупаете, не содержится слишком много сахара.

Что такое бузина?

Бузина является цветущим растением из семейства жимолостных. Существуют различные виды бузины. Ягоды и цветы бузины используются в качестве лекарства. Родной регион для бузины — Европа, Африка и некоторые регионы Азии, но в последнее время распространилась и в Америке.

Бузина черная — полное научное название наиболее распространенной разновидности, используемой в лечебных целях. Бузина черная является видом, над которым было проведено наибольшее количество исследований. Это лиственное дерево растет до 32 футов в высоту, имеет белые цветы и сине-черные ягоды. Куст или дерево бузины дает ягоды, которые обычно используются для изготовления сиропов, варенья и вина, а также других полезных кулинарных изысков.

Цветы европейской бузины содержат примерно 0,3 процента эфирного масла, состоящего из свободных жирных кислот и алканов. В бузине также содержатся тритерпены, урсоловая кислота, карофиллин, бетулин, бетулиновая кислота и множество других второстепенных компонентов. Ягоды бузины содержат кверцетин, кемпферол, рутин, фенольные кислоты и антоцианы. Бузина также содержит флавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами и могут помочь предотвратить клеточные повреждения, и антоцианидины, химические соединения, которые, как известно, имеют иммуностимулирующее действие.

Сырые ягоды состоят на 80 процентов из воды, на 18 процентов из углеводов и менее чем на один процент из белков и жиров. В бузине наблюдается высокое содержание витаминов А, С, B6, железа и калия, наряду с другими необходимыми питательными веществами.

История бузины

Исторически сложилось так, что бузина известна как панацея от многих болезней и была названа «аптечкой».

Римляне создавали краску для волос из сока бузины. Древесина бузины мелкозернистая и исторически использовалась для изготовления расчесок, игрушек, вертелов, колышков для сапожников, игл для плетения и изготовления музыкальных инструментов.

Коренные американцы использовали растение не только как лекарственное средство, но и для изготовления пищевых продуктов и повседневных предметов, включая напитки, брелоки, церемониальные предметы, краски, красители, ювелирные изделия, охотничьи свистки и музыкальные инструменты.

В 1995 году при эпидемии гриппа в Панаме правительство использовало бузину для лечения и профилактики гриппа. Ягодный сок значительно сокращал среднее время течения болезни и облегчал ее симптомы, помогая тем самым положить конец эпидемии.

Меры предосторожности и противопоказания

Спелые приготовленные ягоды большинства видов бузины съедобны. Тем не менее, вы не должны потреблять сырые ягоды или другие части растения, так как они содержат химические вещества, индуцирующие цианид. Употребление в пищу сырых ягод может привести к диарее и рвоте. Как правило, коммерческие препараты не вызывают побочных реакций в рекомендуемых дозах.

Иногда цветы и ягоды бузины могут вызывать аллергические реакции. Если у вас возникает легкая аллергическая реакция, прекратите употребление, если же реакция тяжелая, обратитесь к врачу.

Вы не должны давать бузину для употребления детям прежде, чем обратитесь за советом к педиатру. Если вы беременны или кормите грудью, также не употребляйте ее.

Если вы страдаете от аутоиммунных заболеваний, таких как ревматоидный артрит, обратитесь к своему врачу прежде, чем принимать бузину, так как она может стимулировать иммунитет. Если у вас есть другие постоянные проблемы со здоровьем, также поговорите со своим врачом. Людям с пересаженными органами принимать бузину не следует.

Бузина может иметь очень мало побочных эффектов при правильном использовании в течение коротких периодов времени (до пяти дней).

Если вы в настоящее время принимаете какие-либо из следующих препаратов, вы должны поговорить с вашим лечащим врачом, прежде чем принимать какие-либо продукты из бузины:

  1. Лекарства от диабета
  2. Диуретики
  3. Химиотерапия
  4. Иммуноподавляющие препараты, включая кортикостероиды (преднизолон), а также лекарственные препараты, используемые для лечения аутоиммунных заболеваний
  5. Слабительные
  6. Теофиллин.

Отравление бузиной

Бузина – древесное листопадное или травянистое растение семейства адоксовых, насчитывающее около 40 видов. Несмотря на то, что бузина для России считается пришлым растением, на территории страны она получила повсеместное распространение. Для декоративных целей выращивается в скверах, парках, на приусадебных участках. Дикорастущая чаще встречается на пустырях, в оврагах, на опушках лесов.

Бузина представляет собой сильноветвящийся кустарник или невысокое деревце (в среднем 3-5 метров) с крупными, длинными листьями и ягодообразными плодами-костянками, собранными в плотные гроздья. В зависимости от вида плоды могут быть разных оттенков от красного до фиолетово-черного цвета.

В средней полосе чаще всего встречаются

  • бузина черная (дикая черемуха, пищальник);
  • красная (кистистая, обыкновенная);
  • травянистая (вонючая, малорослая, собачья).

Черная бузина широко используется в народной медицине как средство от заболеваний верхних дыхательных путей, мочевыделительной системы, кожи и суставов, также в качестве потогонного, противовоспалительного и противолихорадочного средства.

Черная бузина условно ядовита (в зависимости от степени зрелости плодов), а вот токсичность красной и травянистой разновидностей значительно выше, что позволяет относить их к ядовитым растениям.

Как происходит отравление бузиной?

Опасность всех частей бузины, за исключением цветков и мякоти спелых ягод, обусловлена наличием в них цианогенных гликозидов самбунигрина и α-амигдалина. Конечными продуктами расщепления циангликозидов, после их попадания в ЖКТ, являются кетон или альдегид и синильная кислота, при накоплении которых возможно отравление и токсическое поражение ЦНС.

Чаще отравление черной бузиной происходит при употреблении в пищу незрелых ягод, созревшие плоды теряют ядовитые свойства и абсолютно безопасны.

Отравление красной и травянистой разновидностями растения возможно при поедании ягод, листьев, соцветий и молодых побегов, которые используют в кулинарии и нетрадиционной медицине. Несмотря на то, что зрелые плоды черной и красной бузины можно легко различить по внешнему виду, невызревшие они очень схожи.

Попадание токсинов в организм возможно через необработанные руки после контакта с растением.

Бузиной можно отравиться при лечении народными средствами, изготовленными на основе листьев, побегов и ягод красной и травянистой бузины.

Симптомы отравления

При попадании токсинов бузины в организм, через 0,5–2 часа скрытого периода, развивается типичная клиническая картина:

  • головокружение, головная боль;
  • першение в горле;
  • обильное слюнотечение;
  • тошнота, рвота, диарея;
  • боли в эпигастрии и в области живота;
  • учащение пульса, сменяющееся брадикардией;
  • судороги (редко).

Учитывая, что расщепление циангликозидов усиливается в щелочной среде, симптомы отравления нарастают, когда токсин из желудка поступает в двенадцатиперстную кишку.

Первая помощь при отравлении

  1. Психоэмоциональный и физический покой.
  2. Промывание желудка (выпить 1-1,5 л слабого раствора перманганата калия или взвеси активированного угля и вызвать рвотный позыв, надавив на корень языка) до чистых промывных вод.
  3. Прием солевого слабительного (Магния сульфат).
  4. Прием энтеросорбента (Энтеросгель, Уголь активированный, Полифепан, Полисорб МП).

Когда требуется медицинская помощь?

Обратиться к врачу необходимо, если бузиной отравился ребенок, т. к. ввиду функциональных особенностей детского организма симптомы интоксикации будут более выражены, возможна активная неврологическая симптоматика, не исключен летальный исход.

При отравлении бузиной взрослого, как правило, медицинская помощь не требуется, так как содержание токсинов в растении недостаточно велико для развития серьезных последствий для здоровья. Тем не менее, если после оказания первой помощи наблюдается отрицательная динамика (ухудшение состояния) или состояние пострадавшего стабильно тяжелое, необходимо вызвать бригаду скорой медицинской помощи.

Возможные последствия

При поедании большого количества незрелых ягод черной или ягод красной и травянистой бузины, может развиться токсическое поражение центральной нервной системы с вовлечением сосудодвигательного и дыхательного центров и последующая смерть от острой сердечной или дыхательной недостаточности.

Профилактика

Чтобы избежать отравления бузиной, необходимо:

  • собирать ягоды бузины только после их полного созревания;
  • с осторожностью использовать при приготовлении блюд зеленые части бузины, а лучше отказаться от их употребления в пищу;
  • предупреждать детей об опасности употребления в пищу побегов, листьев и ягод красной и травянистой бузины;
  • не высаживать в декоративных целях красную и травянистую бузину вблизи детских площадок, школьных и дошкольных учреждений;
  • не употреблять бузину в период беременности и грудного вскармливания, детям до 14 лет;
  • с осторожностью принимать народные средства, изготовленные на основе бузины, строго следуя рекомендациям, не превышая дозировку и не изменяя схему лечения.

Образование: высшее, 2004 г. (ГОУ ВПО «Курский государственный медицинский университет»), специальность «Лечебное дело», квалификация «Врач». 2008-2012 гг. – аспирант кафедры клинической фармакологии ГБОУ ВПО «КГМУ», кандидат медицинских наук (2013 г., специальность «фармакология, клиническая фармакология»). 2014-2015 гг. – профессиональная переподготовка, специальность «Менеджмент в образовании», ФГБОУ ВПО «КГУ».

Информация является обобщенной и предоставляется в ознакомительных целях. При первых признаках болезни обратитесь к врачу. Самолечение опасно для здоровья!

Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт. Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины.

Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.

Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.

Работа, которая человеку не по душе, гораздо вреднее для его психики, чем отсутствие работы вообще.

Существуют очень любопытные медицинские синдромы, например, навязчивое заглатывание предметов. В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено 2500 инородных предметов.

В течение жизни среднестатистический человек вырабатывает ни много ни мало два больших бассейна слюны.

Образованный человек меньше подвержен заболеваниям мозга. Интеллектуальная активность способствует образованию дополнительной ткани, компенсирующей заболевшую.

Средняя продолжительность жизни левшей меньше, чем правшей.

Большинство женщин способно получать больше удовольствия от созерцания своего красивого тела в зеркале, чем от секса. Так что, женщины, стремитесь к стройности.

Упав с осла, вы с большей вероятностью свернете себе шею, чем упав с лошади. Только не пытайтесь опровергнуть это утверждение.

Люди, которые привыкли регулярно завтракать, гораздо реже страдают ожирением.

В четырех дольках темного шоколада содержится порядка двухсот калорий. Так что если не хотите поправиться, лучше не есть больше двух долек в сутки.

Согласно мнению многих ученых, витаминные комплексы практически бесполезны для человека.

Если бы ваша печень перестала работать, смерть наступила бы в течение суток.

Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.

Жизнь с проявлением рефлюксной болезни — изжогой дискомфортна: неприятное ощущение жжения может нарушать привычный ритм жизни. К тому же состояние не так безоби.

Черная бузина — польза и вред

Род бузина насчитывает более 20 видов. Один из них — черная бузина. Произрастает в европейской части России. Является кладезем здоровья, имеет много лечебных свойств. Ее часто можно встретить как подлесок в лиственных и хвойных лесах.

Она захватывает территории вдоль дорог, на пустырях, кладбищах, в жилом массиве. Семейство бузиновых очень популярно с древних времен по настоящее.

Что это такое

Sambukus nigra (лат.) – многолетнее растение. Невероятно красивое и пахучее. Выглядит как густой кустарник или ветвистое деревце. Иногда может вытянуться до 8 метров в высоту.

Молодые побеги вырастают зелеными с нежной поверхностью. Затем стебли покрываются тонкой деревянистой оболочкой серого цвета. Ветки извилистые. Листья – крупные, около 10-30 см, состоят из 3-7 листовых пластин овальной формы зубчатые, с острыми кончиками.

В конце весны начинается период цветения. Направлены соцветия при активном распускании вверх, наполнены мелкими по 5-8 мм белыми цветками с молочным оттенком. При созревании зонтики тяжелеют и поникают под весом спелых плодов. В зрелом состоянии это фиолетовые, почти черные, гладкие ягоды. Они круглой формы 5-7 мм, сочная мякоть внутри с 2-4 косточками.

Каждая из частей растения богата на различные биологически активные вещества. Вместе они представляют немало полезных компонентов для применения в различных сферах жизнедеятельности человека.

Этот вид содержит огромное количество химических составляющих:

  • Аминокислоты.
  • Эфирные масла.
  • Аскорбиновая кислота.
  • Танин.
  • Минеральные соли.
  • Дубильные вещества.
  • Смолы.
  • Каротин и многие другие.

Польза

Целебными считаются все части бузины черной. Она наделена отхаркивающими, противовоспалительными, антисептическими, потогонными, сосудорасширяющими, желчегонными, вяжущими и другими полезными свойствами. Благодаря им кустарник активно помогает бороться со многими болезнями, в их числе:

  • Простуда, грипп, бронхит.
  • Анемия.
  • Болезни почек и мочевого пузыря.
  • Воспалительные процессы.
  • Атеросклероз.
  • Неврологические заболевания.
  • Проблемы в гинекологии.
  • Дисфункция щитовидной железы.
  • Нарушение обмена веществ.
  • Ревматизм.
  • Подагра.
  • Неприятности с глазами.
  • Фурункулез.
  • Геморрой.
  • Доброкачественные и злокачественные опухоли.
  • Истощение организма.

Для красоты чаще всего могут пригодиться цветы — реже плоды и листья. Употребляют полученные косметические средства как наружно, так и внутренне. Всевозможные настои, компрессы, лосьоны, маски, ванны являются серьезным оружием против таких неприятностей как:

  1. Аллергические проявления.
  2. Угревая сыпь.
  3. Жирность кожи.
  4. Пигментные пятна.
  5. Веснушки.
  6. Псориаз.
  7. Лишний вес.
  8. Потливость.

Кроме всего прочего, чудесные составы тонизируют и смягчают кожу любого типа, укрепляют рост волос и ногтей.

Обычные вкусности, приготовленные из кудрявой прелестницы — лечебные. Костянки имеют кисло-сладкий пасленовый привкус, после варки он обычно пропадает. Сушеные цветы и плоды служат приправами. Из ягод делают сок, кисель, наливки и настойки. Самые распространенные лакомства из бузины:

Применять все аптечные растения нужно по назначению, в некоторых случаях можно вместо исцеления нанести вред своему организму. Этот вид не исключение. Незрелые плоды опасны для приема внутрь. А слишком большое количество употребленных зрелых костянок и цветков (в отварах) могут вызвать сильное отравление. Не следует также слишком долго пить соки и настои, достаточно 10 дней и делается перерыв.

Противопоказана лекарственная терапия на основе черной бузины в следующих случаях:

  • Беременность.
  • Период лактации.
  • Возраст до 3 лет.
  • Болезнь Крона.
  • Язвенный колит.
  • Воспалительные заболевания кишечника.
  • Личная непереносимость (лекарственная аллергия).

Советы и как правильно использовать

Сбор, заготовка, хранение сырья

Используют все части деревца. Заготавливают составляющие в разное время.

Ранней весной, снимается кора. Берут двухлетние ветки, удаляют верхний слой, и без сердцевины высушивают при температуре 65-70 0 С. Хранят около 3 лет.

Цветочные корзинки собирают при полном распускании в мае-июне. Соцветия целиком сушат, разложив тонким слоем на чердаках, в сараях. После сухие цветки оббивают. Можно использовать 2 года.

Сбор плодов осуществляется конец августа, сентябрь. Берут лишь полностью созревшие гроздья. Провяливают на воздухе тонко разложенные костянки и досушивают при температурном режиме в 60-65 0 С. Срок годности всего 6 месяцев.

Завершают в конце осени запас корней. Их тщательно высушивают, измельчают в порошок, который 5 лет не теряет своих целебных свойств.

Пара рецептов

От гриппа (бузинный чай):

  1. В стакан кипятка опустить зонтик или столовую ложку сухого цвета.
  2. Накрыть крышкой.
  3. Дать постоять.
  4. Пить с медом 2-3 раза в день.
  5. Использовать рецепт желательно при первых симптомах болезни.

Мед из свежих цветков:

  • Литровую банку плотно набить свежими цветками, оборванными с веточек.
  • Высыпать в посуду, залить литром воды, довести массу до кипения. Томить 20 минут на медленном огне.
  • Снять. Оставить настояться еще на 20 минут. Процедить.
  • Полученный отвар смешать с тремя литровыми банками сахара.
  • На малом огне готовить 3 часа. Осторожно перемешивать и убирать в процессе пену (для прозрачности).
  • Перекрутить на мясорубке пол-лимона (с цедрой). Добавить в мед и продолжить варить еще 20 минут. Можно лимон заменить 1 чайной ложкой кислоты лимонной.
  • Процеженный от кусочков лимона бузинный мед разлить по банкам.

Иное применение

Из растения с давних пор мастерили амулеты, которые являлись сильной защитой от нечистой силы и злых духов. Активно использовали в магии.

Натуральный краситель. С помощью сока окрашивали ткани, делали чернила. В настоящее время используется для подкрашивания напитков.

Для лучшего хранения яблок, фрукты перестилали листьями семейства бузиновых.

Комары и мошка также не любят кружевные соцветия.

Вывод

Оказывается при помощи знакомого с детства пахучего вездесущего кустарника можно значительно улучшить самочувствие. А также разнообразить свое меню. Баз (еще одно название) — произрастающий на каждом шагу, хороший заменитель фармацевтических аналогов и может удивить своими особенностями не однажды.

Аллергия и все о ней

Бузина черная — фото.

Лечебные свойства сока бузины или экстракт

Бузина поставщик витамин C для оказания помощи в профилактике и лечении простудных заболеваний. Сок бузины также действует как успокоительное средство, чтобы успокоить грудь. Он также выступает, как потогонное, чтобы вызвать потение, поэтому особенно полезен на ранних стадиях лихорадочного состояния. Сок бузины также имеет мягкий слабительный и мочегонный эффект .

Для разнообразия, попробуйте смешать сок бузины с яблочным соком, соком ежевики или ревеня. Произрастает в диком виде по всей Европе и имеет долгую историю медицинского применения. В дополнение к ягодам используются все части растения — кора, листья и корни.

Рекомендуется сочетание 30 грамм сока бузины и 10 грамм портвейна в лечении.

Таким образом, потребление сока бузины на регулярной и долгосрочной основе является полезным для общего благополучия организма. Тем не менее, употребление сока бузины во время беременности не считается очень безопасным. Таким образом, беременные и кормящие женщины должны воздерживаться от потребления сока бузины. Кроме того, есть определенные побочные эффекты приема экстракта бузины. Свежий сок бузины ядовит, и вы не должны потреблять ее без приготовления. Некоторые из побочных эффектов являются тошнота и рвота, аллергии являются общими у большинства людей. Следовательно, лучше всего обратиться за консультацией к вашему врачу перед употреблением сока бузины.

Бузина черная — противопоказания

Сами ягоды должны полностью созреть, прежде чем использовать, так как незрелый плод содержит ядовитые алкалоиды и гликозиды цианогенные. Алкалоиды характеризуются своей горечью и химически связаны с хинином, кофеином, никотином и стрихнином. Цианогенные гликозиды содержат ядовитую синильную кислоту. Это соединение может быть смертельным для мелких животных, но в дозах, присутствующих в недозрелых ягодах бузины, как правило, способно только вызвать слезы на глазах взрослых. Хотя важно выбирать только спелые плоды, наличие незрелых плодов не должно отталкивать вас от этой полезной ягоды. Но все-таки будьте осторожны!

Бузина черная – полезные свойства и противопоказания, народные рецепты

Лечебные свойства черной бузины известны уже давно. С помощью этого растения эффективно повышают иммунитет, лечат простудные заболевания и даже рак. Кроме того, его просто используют в пищу в виде варенья, вина или же сока. Но, как и любое другое растение, черная бузина имеет ряд противопоказаний, при которых лучше отказаться от употребления такого народного лекарства. Какие полезные свойства и противопоказания у черной бузины известны. Как правильно применять черную бузину, какие рецепты приготовления существуют.

Все, что Вам нужно знать о лечебных свойствах черной бузины, Вы сможете узнать из нашей статьи

Описание и полезные свойства

Высота ветвистого кустарника не превышает 3-4 метров. В середине лета бузина начинает цвести. Ее небольшие молочные соцветия источают дурманящий и приятный запах. Уже к осени на растении появляются ягоды красного или темно-фиолетового цвета. В интернете можно найти фото как одного, так и второго вида растения.

На 80% ягода состоит из воды, которая, в свою очередь, содержит следующие полезные компоненты:

  • Витамины А, Е, В;
  • Железо;
  • Кальций;
  • Медь;
  • Цинк;
  • Фосфор;
  • Селен;
  • Натрий;
  • Калий;
  • Магний;
  • Танины;
  • Органические кислоты;
  • Дубильные и парафиновые вещества;
  • Аминокислоты;
  • Глюкоза и фруктоза.

Бузина обладает потогонными, противовоспалительными, дезинфекционными и мочегонными свойствами. Для лечебных мероприятий используют не только ягоды, но и листья растения, а также ветки, кору и даже корни. Так, например, в свежесобранных листах были обнаружены алкалоиды, альдегиды, смолы и эфирные масла. В коре присутствует холин, фитостерины.

Важно! Следует помнить, что красная бузина содержит большое количество токсинов и потому считается ядовитой. Ягоды бузины черной слабо токсичны и разрешены к употреблению и лечению.

Показания к применению

Полезные свойства ягод активно используются в лечении многих заболеваний. Лучше всего бузина помогает укрепить иммунитет человека. Кроме того, отвары из ягод, листьев и коры применяют для устранения воспалительных процессов в ротовой полости и горле. Для этого используют полоскание отваром или же компресс.

Ягоды и цветы бузины применяют как в свежем, так и сухом виде. Отвары, настои и компрессы из этого лекарственного растения благотворно воздействуют на организм. Поэтому бузину рекомендуют принимать при следующих проблемах:

  • Поражение печени и почек;
  • Возникновение язвенной болезни;
  • Нарушения нервной системы, а также невротических процессов;
  • Образование злокачественных опухолей;
  • Простудные заболевания;
  • Ревматизм, артрит, подагра (для смягчения тканей);
  • Высыпания и угри на коже;
  • Ослабление кои лица (для тонуса);
  • Нарушение обменных процессов;
  • Ожоги, фурункулы и опрелости;
  • Повышенный холестерин;
  • Атеросклероз;
  • Геморроидальное воспаление;
  • Проблемы с желчевыводящими путями;
  • Хронические запоры.

Плоды бузины употребляют для улучшения зрения и укрепления сосудов глаз, кроме того, они помогают избавиться от куриной слепоты. Незаменимо это растение и для людей, страдающих от диабета, а также имеющих проблемы гинекологического характера.

Важно! При решении самостоятельно проводить лечение бузиной, следует предварительно пройти осмотр у специалиста, чтобы правильно поставить диагноз.

Противопоказания

Следует научиться отличать два вида бузины. Ведь в период созревания, когда ягоды имеют красный цвет, они практически ничем не отличимые. При этом красный сорт ядовит и может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Нельзя использовать недозревшие плоды, поэтому сбор ягод лучше всего проводить в конце сентября, когда они становятся темно-фиолетового цвета. Помимо лечебных свойств черная бузина имеет ряд противопоказаний. Категорически запрещено употреблять ягоды, если имеются следующие проблемы:

  • Хронические болезни желудочно-кишечного тракта в различной степени выраженности;
  • Язвенный колит;
  • Болезнь Крона;
  • Индивидуальная непереносимость плодов бузины.

Кроме того, не рекомендовано использовать растение беременным и кормящим женщинам, так как это может негативно отразиться на состоянии здоровья малыша. Врачи также не советуют употреблять цветы, плоды и листья бузины детям до 12 лет.

При передозировке могут возникнуть такие побочные эффекты, как диарея и сильная рвота.

Нельзя сочетать прием мочегонных препаратов с употреблением отвара и настоя бузины. Это касается также средств, способствующих снижению уровня сахара в крови. Растение дополнительно усиливает эффект, чем может спровоцировать гипогликемию.

Важно! Некоторые компоненты и характеристики бузины способны нейтрализовать действие некоторых лекарственных препаратов. Например, не следует сочетать прием бузины с кортикостероидами, а также средствами для лечения аутоиммунных болезней. Объясняется это тем, что ягоды стимулируют иммунную систему, снижая эффект от медикаментов.

Правила заготовки

Чтобы сохранить целебные свойства бузины ее следует правильно срывать и сушить. Для того чтобы в будущем использовать цветки растения их нужно сорвать сразу же после начала цветения. При этом нужно срезать полностью соцветие. Сушить следует в затененном месте, где нет прямых солнечных лучей. При этом важна хорошая вентиляция. Можно использовать для этих целей сушилки для овощей и фруктов. Если сушка проходила по всем правилам, то соцветия приобретут бурый оттенок. После чего можно разделить их на отдельные цветки. Засушенное растение сохраняет свои лекарственные свойства на протяжении трех лет.

Листья бузины также рекомендуют заготавливать в период цветения. Необходимо вначале подвялить их на солнце, а затем досушить в тени.

Кора растения набирает все свои полезные свойства весной, поэтому нарезать и сушить ее также следует в это время года. Сушить ее можно как на свежем воздухе, без солнечных лучей, так и в духовке (с приоткрытой дверцей для вентиляции). Хранится кора не более 6 месяцев.

Заготовка корней растения проводится только после созревания плодов, то есть осенью. Необходимо выкопать корень, помыть его, порезать и посушить. Сушка проводится в теплом помещении ли на свежем воздухе.

Ягоды бузины разрешено срывать и сушить только после полного созревания. Обычно плоды становятся правильного темно-фиолетового цвета в августе-сентябре. Желательно сорвать ягоды вместе с плодоножкой. Это необходимо, чтобы плоды не пустили сок и не утратили свои полезные свойства. Нужно хорошо промыть бузину и подвесить за хвостик соцветия, чтобы в таком виде происходила сушка на свежем воздухе без попадания прямых солнечных лучей. Если использовать для этих целей духовку, то температура в ней не должна превышать 60*С. Оптимально подойдет электрическая сушилка. В дальнейшем можно перетереть плоды с сахаром, сделать варенье, сок или же вино.

Лечебное вино

Для приготовления напитка из ягод бузины потребуется следующее:

  1. Залить 1,2 кг созревших ягод 5 литрами воды и проварить в течение двух часов.
  2. Затем процедить отвар, добавить 800 гр сахара. Варить еще один час.
  3. Бросить в теплую жидкость 100 грамм изюма. Он будет выступать в качестве дрожжей.
  4. Накрыть посуду плотной тканью.
  5. После окончания процесса брожения готовое вино разливают в емкости. Хранить в бутылках нужно еще два месяца, при этом в помещение должно быть прохладным и темным.
  6. Употреблять рекомендуют по 50 мл перед приемом пищи.

Советуем заготовить себе такое вкусное и полезное средство на зиму – тогда никакие вирусы Вам не будут страшны

Варенье из бузины для укрепления иммунитета

Чтобы приготовить сладкий и при этом лечебный джем понадобиться:

  1. Сорвать плоды бузины и хорошо промыть их под проточной водой.
  2. Затем поместить их в кастрюлю и пересыпать сахаром, в соотношении 1:1.
  3. Оставить на час, чтобы ягоды пустили сок.
  4. Затем следует проварить содержимое кастрюли на медленном огне в течение 20-30 минут. Варенье из бузины можно хранить в холодильнике под капроновой крышкой.

Чтобы максимально сохранить целебные свойства бузины, можно просто пересыпать ее сахаром без проваривания на огне.

Лечебные рецепты из черной бузины

Черную бузину (цветки) часто используют для устранения воспалительных процессов в горле и ротовой полости. Также она помогает справиться с гриппом, бронхитом и ангиной в начальной стадии. Для приготовления целебного настоя потребуется залить одну ложку сушенных или же свежих цветков стаканом кипятка. Настаивать средство нужно не менее 20 минут. Для таких целей можно использовать термос. После истечения времени, следует процедить жидкость и полоскать горло. Делать это рекомендуют каждые 1,5-2 часа. При простуде или гриппе следует принимать отвар внутрь по 3 ст.л. 5-6 раз в день.

Не менее эффективным будет заваривание сушеных плодов. При этом можно выпить отвар и съесть сами ягоды.

Существуют медицинские рецепты, которые помогают справиться с некоторыми женскими проблемами, например, циститом. Для лечения потребуется заварить в стакане воды 1 ч.л. ягод бузины. После закипания следует проварить отвар примерно минут пять. Всю жидкость следует разделить на три приема и выпить в течение дня.

При появлении камней в почках следует приготовить настой из сушеных соцветий бузины. На 0,5 стакана воды взять 10 г цветков. Дать настояться и после чего принимать по две ложки жидкости перед каждым приемом пищи. Подобный отвар также помогает при воспалении геморроидальных узлов. Но в таком случае рекомендуют принимать по одной ложке отвара три раза в день.

Для борьбы с мастопатией поможет чистый сок из бусины соединенный со спиртом в соотношении 1:1. Принимать средство нужно по такой схеме: в первый день три раза в день выпивать по одной капле спиртового настоя, на следующий раз дозу увеличить до двух капель, следующий день – еще на одну каплю больше.

При кольпите и других воспалительных процессах половых органов рекомендуют следующий рецепт:

  • Сухие корни бузины (30 г) залить пол литрами кипятка.
  • Настоять в течение нескольких часов, а затем процедить.
  • Спринцевание следует проводить полученной жидкостью два раза в день. Рекомендуемый курс – 5-7 дней.

Для того чтобы климакс проходил менее ощутимо можно приготовить следующий отвар:

  • 1 ст.л. сухих соцветий залить стаканом воды и кипятить в течение 15 минут.
  • Оставить настаиваться в течение 30-60 минут, после чего процедить.
  • Пить по 1/3 стакана три раза в день. При желании можно добавить мед.

Прибегая к лечению черной бузиной, обязательно следует проконсультироваться с врачом, если у вас есть хронические патологии

Применение в онкологии

Считается, что черная бузина оказывает свои эффективные лечебные свойства даже при раке. Для этого следует приготовить экстракт:

  1. Спелые и хорошо промытые ягоды бузины укладываются в стеклянную банку слоев в один сантиметр.
  2. Сверху таким же слоем засыпается сахар.
  3. Чередовать слои до тех пор, пока емкость не наполниться до краев.
  4. В течение 15-30 дней средство настаивается. После выделения сока, его сливают и хранят в холодильнике.
  5. Принимать экстракт нужно после приема пищи, а перед едой важно выпивать стакан чистой воды. Рекомендуемая доза: 1 ст.л. три раза в день.

Природное лекарство так же используют при сахарном диабете – для этого берут корни бузины:

  1. 2 ст.л. корней следует проварить в течение получаса на водяной бане.
  2. Дать настояться 20 минут.
  3. Процедить и добавить кипяченой воды, чтобы объем снова стал равный одному стакану.
  4. Выпить в течение дня, разделив равные порции

Справиться с частыми запорами поможет следующий настой:

  • 1 ч.л. плодов бузины залить 200 мл кипяченой, но охлажденной воды.
  • Дать настояться 2-6 часов, а затем выпить все средство за один раз.

При артрозе рекомендуют сварить следующее лекарство:

  1. 20 грамм ягод бузины залить одним литром воды.
  2. Варить на медленном огне не менее 20 минут.
  3. Дать настояться в течение 3-4 часов, а затем процедить полученную жидкость.
  4. Принимать по половине стакана один раз в день.

Для борьбы с подагрой и ревматизмом рекомендуют принимать ванны с настоем бузины. Готовятся они следующим образом:

  1. Смешать по 15 грамм листьев и корней бузины.
  2. Залить сбор 1 литром кипятка и оставить на 2-3 часа.
  3. После чего жидкость следует процедить и влить в набранную ванну. Температура воды должна быть равной 37*С.
  4. Принимать ванну не менее 15 минут. Рекомендуемый курс – две недели.

При заболевании суставов рекомендуют приготовить следующее лекарство:

  1. Смешать соцветия бузины, крапиву и петрушку в равном количестве (по 2 ст.л.).
  2. Залить одну ложку сбора стаканом кипятка и оставить настаиваться.
  3. Процедить жидкость и принимать по 1/3 стакана за 10 минут до приема пищи.

Чтобы чай стал более вкусным, но при этом не потерял своих целебных свойств, советуем добавить ложку меда в кружку

Отзывы

Мо мнению многих людей бузина действительно очень помогает в борьбе со многими заболеваниями и не заменима, как витаминизированное средство для повышения иммунитета. Ягоды растения добавляют в блюда, из них делают варенье, вино, пастилу и многое другое. В состав многих медикаментозных препаратов входит экстракт этого растения, что свидетельствует о подтвержденной врачами эффективности.

Аллергия на всё

У некоторых народов бузина издревле считается священным растением. Наши предки никогда не покланялись бузине, прозванной в наших краях также «швейцарским чаем», однако с давних пор на Руси знали и применяли целительные свойства этого кустарника.

Справка — бузина чёрная

Бузина чёрная — это невысокое дерево до 7 м в высоту или же многолетний кустарник из семейства жимолостных. Стебли у бузины ветвистые, ветки растут очерёдно друг напротив друга, сердцевина у них рыхлая; кора бородавчатая, источающая резкий неприятный запах, листья у бузины непарноперистые, цветки жёлто-белого цвета, также источают неприятный аромат, растут соцветиями, осенью из них созревают плоды — маленькие ягодки тёмно-фиолетового или чёрного цвета. Время цветения: май-июль.

Где искать бузину чёрную?

Бузина чёрная широко распространена практически на всей территории нашей страны. Произрастает кустарник в садовых и лесных зарослях, на берегах рек и ручьёв. В сельской местности бузина часто встречается близ жилых домов.

Особенности сбора бузины чёрной

Лекарственным сырьём служат цветки, листья, кора и плоды бузины чёрной.

Цветки необходимо собирать в разгар цветения, срезая целые соцветия. Сушить такое сырьё необходимо следующим образом: сначала немного подвялить, разложив небольшими пучками или рассыпав равномерно слоем 10–15 см на листах бумаги в регулярно проветриваемом, защищённом от влаги месте. Спустя 1–2 дня цветки необходимо обобрать с соцветий и сушить до полной готовности сырья в том же месте, или же в духовом шкафу при температуре 30–40 градусов.

Листья бузины чёрной необходимо собирать весной, когда они ещё совсем молодые. Сушить их следует на свежем воздухе под навесом. Кору бузины также надлежит срезать с молодых ветвей. Сушку этого сырья надлежит производить в духовом шкафе при температуре 35–40 градусов. Плоды бузины следует собирать, когда они полностью созрели и имеют тёмно-фиолетовый или чёрный цвет. Сушить их можно постепенно, разложив под навесом на бумаге тонким слоем, или же воспользовавшись духовкой, разогретой до 40 градусов. Срок годности сырья бузины чёрной — 1 год.

Противопоказания: беременность, хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, язвенный энтероколит; детям до 12 лет не рекомендуется принимать препараты бузины чёрной.

Побочные действия бузины чёрной

Препараты, основанные на цветках бузины, при соблюдении предписанных дозировок не вызывают побочных действий.

Препараты на листьях и коре бузины чёрной при длительном применении могут вызывать раздражение желудочно-кишечного тракта. При передозировке препаратами бузины чёрной возникают тошнота и рвота.

Рецепты лечения бузиной чёрной

Настой от артрита

1 столовую ложку сухих измельчённых цветков бузины чёрной залейте 1 стаканом горячей воды и доведите до кипения на среднем огне. После убавьте огонь и кипятите настой 15 минут. Затем в течение 45 минут настой следует охладить, процедить и отжать, после чего довести остывшей кипячёной водой до исходного объёма. Настой необходимо пить подогретым, перед каждым приёмом пищи по 125 мл для лечения артритов, а также ревматизма и подагры.

Ванны против отложения солей

Щепотку сухого измельчённого сырья бузины чёрной залейте 1 стаканом кипящей воды и настаивайте 30 минут. Затем вылейте получившийся настой в приготовленную ванну с температурой воды 37–38 градусов. Для более эффективного лечения такие ванны следует совмещать с приёмом чая из цветков бузины чёрной. Его рецепт: 2 чайные ложки сухих измельчённых цветков бузины залейте стаканом крутого кипятка и настаивайте 10 минут. Такое лечение показано не только при отложении солей, но также при радикулите и полиартрите.

Чай из цветков бузины можно использовать также в качестве потогонного средства, для этого необходимо давать больному по 0,5 литра в течение суток в подогретом виде. Избавиться от ревматических болей поможет курс лечения: 1 чашка чая 3 раза в день в течение 21 дня.

Мочегонный чай из бузины чёрной

2 чайные ложки сухого измельчённого сырья бузины чёрной (кора или листья) залейте 250 мл холодной воды, смесь поставьте на огонь и доведите до кипения, после чего быстро процедите. Приготовленный чай необходимо выпить постепенно в течение дня небольшими глотками. Он способствует выводу лишней жидкости из организма, регулирует стул и мочевыводящие процессы.

Отвар при сахарном диабете

1 столовую ложку сухих измельчённых корней бузины чёрной залейте 1 стаканом горячей воды и кипятите на водяной бане в течение получаса, после чего остужайте 10 минут, процедите и доведите отвар остывшей кипячёной водой до исходного объёма. Принимайте отвар перед каждым приёмом пищи по 85 мл.

Настой для наружного применения

2 чайные ложки сухих измельчённых цветков бузины залейте 1 стаканом кипящей воды. Настаивайте 30 минут, после процедите и отожмите. Этим настоем полощите горло при стоматитах или ангине.

Желчегонный настой бузины чёрной

  • 1 часть сухих ягод бузины чёрной залейте 10 частями кипящей воды и настаивайте 45 минут, после процедите и отожмите. Принимайте по 100 мл настоя перед каждым приёмом пищи за 20 минут. Настой не только улучшит желчевыделение, но и обеспечит быстрый выход содержимого кишечника.
  • 1 столовую ложку сухого и измельчённого сырья бузины чёрной залейте 1 стаканом кипящей воды и настаивайте 20 минут, затем процедите и отожмите. Принимайте настой по 2 столовые ложки перед каждым приёмом пищи за 20 минут.

Отвар от ревматизма

4 столовые ложки сухого измельчённого сырья бузины чёрной с верхом (коры) залейте 1 литром кипящей воды, поставьте на медленный огонь и кипятите, пока жидкость не упарится вдвое. Готовый отвар процедите и отожмите. Принимайте натощак по утрам в 3 приёма.

Настой бузины чёрной от ожирения

3 чайные ложки сухого измельчённого сырья (цветки) бузины чёрной залейте 1 стаканом крутого кипятка и оставьте настаиваться на 10 минут, затем процедите и отожмите. Настой необходимо выпивать за 5 приёмов в течение суток.

Лекарство из молодых листьев

Молодые листья бузины чёрной, собранные ранней весной и сваренные в молоке, можно прикладывать в виде компрессов к ожогам, опрелостям и геморроидальным узлам.

Бузина: лечебные свойства, применение, противопоказания

Бузина – растение, которое благодаря своим полезным свойствам обросло множеством различных мифов и легенд. Плоды небольшого кустарника, воспетого в литературных произведениях, обладают определенными качествами, позволяющими использовать бузину в лечебных целях. Но одновременно с этим бузина может нанести серьезный ущерб здоровью. Чтобы эффективно использовать потенциал этого растения необходимо знать о нем все.

Что такое бузина и ее виды

Бузина – небольшой кустарник, достигающий 3–10 метров в высоту. Цветение начинается в конце мая и заканчивается к середине июня. Плоды созревают к середине сентября. Растет в лесах, посадках, не особо чувствительна к солнечному свету, поэтому хорошо себя чувствует в тени.

Бузина делится на 2 основные разновидности:

  • Черная;
  • Красная;

При этом по всему миру можно найти 25 разновидностей этого растения. На родных просторах наиболее распространена красная и черная бузина.

В качестве лекарства могут использоваться как соцветие, так и плоды. Находят применение листья и даже кора кустарника. Пыльца бузины считается ценным компонентом у пчеловодов, она значительно усиливает полезные свойства меда. Еще растение применяют для борьбы с грызунами – мышами.

Бузина черная – полезные, лечебные свойства

Черная бузина обладает огромным количеством лечебных свойств. К примеру, молодые листья кустарника можно использовать в пищу, добавлять их в салат. Они обладают мощным очищающим эффектом, решат проблемы с желудочно-кишечным трактом, в частности, избавят от запора. Молодые листья бузины также являются мочегонным средством. Они эффективно снимают воспалительные процессы, сбивают температуру. Листья бузины можно прикладывать к ожогам, что ускорит процесс заживления, снимет воспаление и приглушит болевые ощущения.

Плоды бузины – небольшие черные ягоды, собранные в пучки – это настоящая кладовая витаминов и полезных микроэлементов:

  • Аскорбиновая кислота – витамин C;
  • Комплекс свободных кислот;
  • Самбуцин – этот элемент содержится только в плодах бузины;
  • Каротин;
  • Смола;
  • Глюкоза;
  • Фруктоза.

Приготовленный из плодов бузины напиток, является мощным профилактическим средством, которое насыщает организм комплексом веществ, которые укрепляют иммунитет. Ягоды черной бузины служат профилактическим средством при язвах и гепатите, также эффективно применяются для лечения невралгии. Полезные свойства сохраняют и сушеные плоды бузины. Они эффективно устраняют проявления тропической малярии и используются в борьбе с раковыми заболеваниями.

Не отстает от ягод и соцветие, которое содержит:

  • Соединение органических кислот, состоящее из: уксусной, валерьяновой, кофейной, яблочной, хлорогеновой кислоты;
  • Эфирное масло;
  • Рутинопо-добный гликозид альдрин;
  • Изоамиломины;
  • Холин;
  • Каротин;

Молодое соцветие бузины используется для приготовления тонизирующего напитка, который насыщает организм полезными элементами. Также цветы можно использовать в качестве косметологического средства. Из них готовится состав похожий на лосьон, которым смазывается кожа лица. Это отличное средство очищения и омоложения.

Кора бузины используется для лечения артрита, ревматизма, подагре. Для этого делается отвар и прикладывается в виде примочек или компрессов к больным местам. Также отвар из коры бузины можно пить при заболеваниях почек и кожных покровов. Если смешать листья, кору и плоды бузины получится эликсир, восстанавливающий обмен веществ.

Бузина черная – противопоказания и опасности

При внушительном списке лечебных качеств, черная бузина обладает не меньшим перечнем ограничений. Вообще это одно из самых противоречивых растений. С ним связано огромное количество легенд и мифов, бузине приписывают и мистические свойства. Это обусловлено ее противоречивостью. Например, плоды растения являются лекарством при язвах, но одновременно с этим абсолютно противопоказаны при колитах – воспалительных процессах кишечника. Это заболевание может приобретать форму язвы в запущенном состоянии.

Категорически запрещено употреблять в каком-либо виде бузину беременным женщинам и детям до трех лет. Существует риск того, что организм взрослого человека не примет лекарственные средства, приготовленные из черной бузины. Это называется индивидуальной непереносимостью, она может выражаться в неконтролируемых аллергических реакциях, тошноте, рвоте. При таких симптомах необходимо сразу прекращать прием лекарственных средств и обратиться к врачу.

Еще одним противопоказанием для применения бузины являются заболевания желудка. Вообще, нужно аккуратно использовать растение в качестве лечебного или профилактического средства. Чтобы обезопасить себя от непредвиденных последствий, перед употреблением плодов растения и лекарств, изготовленных из него, следует обратиться к врачу за консультацией. Желательно применять черную бузину под присмотром опытного специалиста.

Бузина красная – полезные, лечебные свойства

Красная бузина еще более противоречива, чем черная. Официально она считается сильнодействующим ядом, так как ягоды кустарника содержат синельную кислоту. Это вещество является отравляющим токсином. Именно поэтому медицина не рассматривает красную бузину в качестве лекарственного и профилактического средства. Но это не мешает народной медицине эффективно использовать растение при лечении тяжелых заболеваний.

Причина такого позиционирования красной бузины – отсутствие подробных исследований ее состава, что не позволяет говорить официальной науке о полезных свойствах этой разновидности кустарника.

Но несправедливо было бы не упомянуть о том, как используется красная бузина в народной медициной:

  • Настой из свежих или высушенных плодов применяется для лечения язвы желудка и бронхита;
  • Отвар из цвета избавит от острых проявлений тяжелых заболеваний дыхательных путей – астмы или простудного кашля. Также его можно пить, чтобы избавиться от головной боли;
  • Настойка из соцветия красной бузины избавит от патологических изменений хрящевой ткани суставов. Это хорошее средство от соляных отложений, шпор и возрастных гормональных нарушений у женщин . Настойка ягод красной бузины на коньяке используют для лечения онкологических заболеваний;
  • Кисель из красной бузины – сильнодействующее слабительное.

Также кустарник и его плоды широко применяются в хозяйстве. Ягодами начищали до блеска посуду из меди, мыли руки. Из бузины изготавливали краску, девушки использовали ее вместо косметики. Но это все в прошлом, сегодня такое применение красной бузины большая редкость.

Бузина красная – противопоказания и опасности

Красная бузина имеет практически те же противопоказания и ограничения в применении, что и черная. Но отличие в том, что красная разновидность растения в отличие от черной вообще не рассматривается медициной как лекарственное средство. Поэтому применять средства, изготовленные из этого растения нужно предельно аккуратно. Собственно человек это делает на свой страх и риск, так как существует высокая вероятность тяжелого отравления или проявления других побочных эффектов.

Наиболее приемлемым вариантом будет использование черной бузины. Ее свойства изучены в большей степени и она рассматривается медициной как лекарственное средство.

Рецепты лекарственных средств из бузины

    • Освежающий напиток из бузины. Готовится путем смешивания свежего цвета бузины, воды, лимонного сока и цедры. После этого необходимо подождать пока смесь начнет играть и сцедить ее. Получается тонизирующий, полезный напиток;
    • Настойка из бузины. Необходимо залить 1 столовую ложку сухих ягод стаканом крутого кипятка. Полученную смесь накрыть и дать отстояться в течении 2 часов, после чего сцедить. Это эффективное патогенное средство. Ягоды можно заменить измельченной корой. В этом случае настой применяется для лечения заболеваний дыхательных путей. Еще можно использовать сухое соцветие бузины для изготовления настоя по тому же рецепту, что поможет избавиться от ревматизма;
    • Настойки с бузиной на коньяке или белом вине. На 100 г. коры или цвета бузины необходимо 200 г. коньяка или белого вина. Смесь настаивается в течении 2-х дней. После этого процеживается. Такие настои могут применяться, как в виде компрессов, так и перорально – через рот;
    • Пюре, варенье, джем из бузины. Для этого понадобится 1 кг свежих ягод бузины, 0,5 кг сахара. Плоды предварительно тщательно моются под проточной водой. Затем перетираются с сахаром, в результате должно получиться однородная масса – пюре. Его можно употреблять в свежем виде или делать закатки. При этом не следует забывать о пастеризации, чтобы варенье или джем долго простояли и не взорвались;
  • Сок из бузины. Свежие ягоды тщательно промываются, затем обрабатываются кипятком и отстаиваются в течение 10 минут. Теперь ягоды протираются через сито или друшлаг. В полученную массу добавляется сахар в соотношении 1/2 и она ставится на огонь, после закипания снимается. Полученный сок является мощным профилактическим средством. источником витаминов и просто приятным напитком.

Все вышеизложенные рецепты подходят как для черной, так и для красной бузины.

Внимание!

Необходимо помнить, что отличить красную бузину от черной со 100-процентной уверенностью можно только во время ее полного созревания. До этого момента дифференцировать растения достаточно сложно, поэтому не стоит собирать бузину ближе к середине сентября.

Аллергия

Бузина черная чаще всего представляет собой куст или невысокое дерево, которое хорошо растет как в условия жаркого климата, так и умеренного. Она часто встречается на опушках лесов, где может образовывать плотные заросли. Бузину используют как декоративное растение. Цветет она с мая по июнь. Большие белые соцветия наполняют окружающее пространство сильным и приятным ароматом. Ягоды начинают созревать в августе, а в сентябре уже можно собирать урожай. Эта статья про полезные свойства и противопоказания черной бузины.

Бузина воспета в песнях, описана в легендах и разных историях. Таким образом наши предки пытались донести до нас важность этого кустарника для здоровья. Бузина считается средством долголетия, ее ценят за способность повышать тонус организма, влиять на гормональный фон, очищать кровь. Бузина красная является очень ядовитым растением, а черная бузина содержит малое количество ядов. Научные исследования показывают насколько сложным и богатым является состав бузины. При чем ягоды, кора, листья, соцветия, корни имеют разный состав и разную концентрацию ядовитых веществ. Соцветия и ягоды (без косточек) абсолютно лишены вредных для человека веществ, поэтому их можно смело употреблять в пищу, а вот применение корней, листьев и коры требует определенных знаний. Бузину черную применяли как эффективное лечебное средство еще средневековые цари. А сейчас ее официально разрешено использовать в медицине.

Состав ягод бузины

Ягоды бузины на 80 % состоят из воды. В 100 граммах свежих ягод содержится:

  • белков — 0,7 г;
  • жиров — 0,5 г;
  • углеводов — 11,4 г.

Кроме этого, всего 100 г ягод содержат 7 г пищевых волокон, что составляет 30-35% суточной нормы потребления взрослого человека.

Количество в 100 г ягод

% от средней суточной дозы взрослого человека

РР, ниациновый эквивалент

Количество в 100 г ягод

% от средней суточной дозы взрослого человека

Количество в 100 г ягод

% от средней суточной дозы взрослого человека

В состав ягоды черной бузины входят аминокислоты (как незаменимые, так и заменимые), натуральные сахара (фруктоза и глюкоза), полинасыщеные жирные кислоты (линолевая). В ней содержаться парафиновые, дубильные и слизистые органические вещества.

Полезные свойства и применение черной бузины

Ягоды бузины известны своими дезинфицирующими свойствами. Ягодный сок с успехом используется в народной медицине при запоре и геморрое, при заболевании мочевыделительной системы и почек, при гриппе, заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей. Это хорошее отхаркивающее средство. Ягоды черной бузины эффективны при подагре и даже малярии.

Применение и в официальной медицине. В ягодах содержатся лечебные вещества, помогающие при раковых заболеваниях кожи и желудка. При раке кожи используют настойку ягод бузины на красном вине. А в комплексной терапии рака желудка применяют повидло из ягод.

Из черной бузины делают варенья, соки, настои, напитки. Ягоды собирают, когда они полностью созрели, отделяют от плодоножек. Сушить ягоды можно как под солнцем, так и в духовке при температуре не более 65 градусов. Целебные свойства заготовленных ягод сохраняются лишь полгода. А вот цветы бузины не только сохраняют свою пользу на протяжении двух — трех лет, но и совсем лишены вредных для человеческого организма веществ.

Собирают в период обильного цветения не только цветы, но и нераспустившиеся почки, которые потом используют по аналогии с цветками. Срезают соцветия полностью и сразу же сушат в хорошо проветриваемых помещениях или под открытым небом. Когда соцветия высохли, их пропускают через решето. Таким образом отделяются ароматные и целебные цветы. Которые собирают и хранят в сухом месте. Используют такое сырье для настоек (одна столовая ложка на стакан кипятка), которые применяют в качестве мочегонного, потогонного, желчегонного, дезинфицирующего и вяжущего средства.

Такие настойки эффективны при разного рода отеках, болезнях почек. Когда болят в суставы, их можно обкладывать смесью цветов ромашки и бузины. А при воспалениях во рту и в горле, помогают полоскания цветочным отваром черной бузины. При простудных заболеваниях и гриппе очень хорошо помогают бузина и липа. Их отвары применяют вместе, они тонизируют, укрепляют, снижают температуру.

Молодые листья бузины в давние времена широко применяли для салатов. Сейчас это эффективное противовоспалительное средство при различных кожных повреждениях и заболеваниях. Литья помогают при ожогах и опрелостях. Для этого их отваривают в молоке.

Противопоказания черной бузины

1. Беременность и период кормления грудью.

2. Дети до 12 лет. Это связано с тем, что бузина — умеренно токсичное растение.

3. Воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта.

4. Кора и корни растения содержат много яда, поэтому лечение ими следует проводить только под наблюдением специалиста.

Поскольку красная бузина очень ядовита, важно не перепутать кусты с красными и черными ягодами. Это возможно, когда плоды еще не созрели.

Интересные факты!

1. Издревле в кругу знахарей и целителей известен напиток молодости, который сохранял красоту и продлевал жизнь. Его активно использовали на территории Украины и в южных регионах России, там где распространена бузина. Приготовить этот эликсир можете и вы. Рецепт: взять две столовые ложки ягод, залить литром холодной воды, добавить пять столовых ложек меда. Все вместе поставить на медленный огонь и кипятить пять или шесть минут. Процедить и употреблять только горячим! Ягоды можно брать как свежие, так и сухие.

2. Название «бузина» пришло из латыни. В дословном переводе это «красная краска». Красную и черную бузину и сейчас используют в качестве натуральных красителей.

Аллергия на бузину черную у взрослых

Добро пожаловать на «Траварт».

Разведение червей

У нас Вы можете купить червей, биогумус, жидкий биогумус. Доставка по всей России.

Просмотрите наш каталог товаров:

Кроме того, вы можете найти информацию о разведении червей:

Вермиферма — это отличный способ свести к минимуму органические отходы, превратив их в удобрение для ваших растений и почвы.

Черви едят органические отходы и превращают их в биогумус и копролиты (органический материал, который был получен в результате жизнедеятельности червей). Оба этих продукта можно использовать в Вашем саду и на Ваших растениях, чтобы повысить урожаи, повысить плодородие почвы и усилить иммунитет растений к вредителям.

Жидкий биогумус, производимый как продукт червячного земледелия, богат питательными веществами и является отличным жидким удобрением для органического земледелия.

В настоящее время мы видим, что вермиферма, биогумус, жидкий биогумус и, конечно же, дождевые черви (червь Старатель в том числе), трансформируют и революционизируют сельское хозяйство. Мы считаем, что черви и наши технологии переработки органических отходов будут вести нашу цивилизацию к органическому земледелию, благодаря которому будут восстанавливаться обеднённые почвы, вознаграждая нас здоровыми растениями и богатыми урожаями.

Бизнес на червях

Червячное сельское хозяйство идеально подходит для семейного бизнеса на дому. Вермиферма может стать отличным способом дополнительного заработкм или даже стать основным источником дохода.

Червячная ферма также является отличным проектом, в котором вы можете вовлечь своих детей, чтобы научить их ответственности и управлению, и они смогут зарабатывать деньги на свои нужды.

Не забывайте, что от здоровья почвы зависит и наше с Вами здоровье, а здоровье почве помогут вернуть черви и микроорганизмы.

Бузина черная: лечебные свойства для организма и возможные противопоказания

В попытках лечения различных недугов, люди все чаще прибегают к народной медицине, где используются лекарственные растения. Одним из самых востребованных и в то же время истребляемым людьми, считается бузина черная.

Поскольку растение быстро размножается и прорастает (основными разносчиками являются птицы), то его причисляют к ряду сорняков, однако суть ее противоречива, так как бузина черная обладает уникальными лечебными свойствами.

Кустарник, высокорослого характера, что имеет пышную крону и цветет нежным белым соцветием определяется, как бузина черная. Может прорастать не только, как кустарник, но и небольшое дерево. Плоды бузины – темно-фиолетовые ягодки, что растут гроздью. Является ярким представителем семейства жимолостных.

Полезные свойства и противопоказания

Бузина черная обладает уникальными лекарственными свойствами, поэтому помимо ягод, используют все части растения – от стебля до листьев. Полезные свойства характеризуются следующими пунктами:

  • Растение в своем составе содержит достаточное количество кислот и дубильных веществ, что оказывают благотворное влияние на организм.
  • В составе ягод бузины находится аскорбиновая кислота, фруктоза, каротин.
  • В листьях содержится смола и эфирные масла, а в корне – сапонины и дубильные вещества.
  • Состав коры богат сахарами, органическими кислотами и эфирными маслами.

Лекарственные средства из бузины показаны:

  • в качестве жаропонижающего, успокаивающего и потогонного средства;
  • как вспомогательное средство при простуде, недугах органов дыхания;
  • для снятия отеков;
  • при ревматизме и артрите;
  • применение при кожных недугах и регулярных высыпаниях;
  • при воспалении тканей горла и носоглотки;
  • для симптоматического лечения гинекологических заболеваний;
  • для стабилизации артериального давления.

Однако, как и все лекарственные растения, бузина черная может иметь противопоказания и вред, а также является отчасти ядовитым растением. Крайне осторожно следует применять средства на основе бузины, если у человека имеются следующие недуги:

  • воспалительный процесс в органах ЖКХ;
  • сахарный диабет;
  • аллергия;
  • индивидуальная непереносимость.

Не рекомендовано употреблять отвары с бузины черной на ранних сроках беременности. Возможность лечения детей до двенадцати лет с помощью бузины рассматривается только лечащим врачом.

Способы применения

В первую очередь, благодаря слабительному действию, женщины зачастую используют отвар из бузины черной для похудения. Особое внимание бузине уделяют при лечении онкологических заболеваний (аденоме, онкологии простаты, раке поджелудочной и гайморовых пазух).

Чтобы побороть рак с помощью черной бузины, используют следующий рецепт:

  1. Берутся ягоды растения и засыпаются сахаром.
  2. Настаивается средство на протяжении одного месяца в холодном месте.
  3. По факту готовности процеживается и принимается трижды в день.
  4. Хранить сироп следует в холодильнике.
  5. Длительность приема определяется врачом (но не менее одного месяца).

Рецепты приготовления других средств:

  • Настой из ягод. Берется около 250 мл воды на две столовые ложки сухих плодов. Настаивается средство не менее двенадцати часов. Затем можно принимать, как слабительное средство для очищения организма от шлаков.
  • Настой из цветений. Чтобы приготовить целебный настой, что поможет при подагре, простудных и инфекционных недугах, в случае отека и отложения солей, понадобится стакан кипятка и одна столовая ложка соцветия. Длительность настаивания составляет тридцать минут. Рекомендовано принимать три раза в день по 50 мл.
  • Чай. Для приготовления чай берут кору или листья растения, заливают 250 мл холодной воды и доводят до кипения. Затем принимают на протяжении всего дня вместо основного питья мелкими глотками. Отлично помогает справиться с отеками или проблемами мочеиспускания.
  • Варенье. Рецепт очень прост и для его приготовления понадобится один килограмм ягод и один килограмм сахара. Ягоды промываются и послойно пересыпаются сахаром. На протяжении суток заготовка настаивается и пускает сок. На второй день сырье проваривается и закатывается в банки.
  • Мед. Из цветения данного растения можно приготовить бузиновый мед. Цветение перетирают и заливают свежим медом. Уже готовое средство отправляют в холодильник на хранение. По мере необходимости отлично справляется с простудными недугами, ангинами и ларингитами.

Для создания уникального косметического натурального средства необходимо использовать соцветия бузины. На их основе можно приготовить отличный лосьон по уходу за кожей лица. Для этого нужно взять десять соцветий на пол-литра воды. Настаивать не менее одного дня. Процеженный от лепестков настой хранить обязательно в холодильнике и ежедневно протирать лицо. Средство способно омолодить кожный покров и активно тонизировать его.

Отзывы женщин

Иринка: «Использую бузину редко и только для приготовления чая, поскольку нравится ее необычный вкус. О стольких ее полезных свойствах даже не догадывалась».

Ксения: «Мне уже советовали сделать лосьон на основе отвара ромашки и бузины черной, но никак руки не доходят. Надо срочно попробовать».

Алена: «Наслышана, что бузина черная – это отличное противораковое средство. Его даже в Болгарии в традиционной медицине применяют. Узнала, когда была там на отдыхе».

Бузина черная

Насыщенные, темные ягоды бузовника на протяжении многих веков служили отличным лечебным средством для народностей Северной Америки, Африки и Западной Азии. «Отец медицины» Гиппократ описывал удивительные характеристики кустарника в своих трудах. Об удивительных полезных качествах растения пойдет речь далее.

Что такое бузина

На латинице название куста звучит как Sambucus nigra. Данное растение рода бузина или sambucus входит в семейство жимолостных, переименованное в адоксовые (описание и фото можно встретить в интернете). На народном языке бузина – это бузовник, пищальник, пусторосль или самбук. Черные ягоды могут расти в саду, имеют резковатый сладкий вкус с вяжущим привкусом, что делает их подходящим ингредиентом для приготовления десертов, сиропов, джемов, желе и коктейлей.

Бузина чёрная — лечебные свойства

Бузовник является настоящей находкой для лекарей. Он способен:

  • повысить функцию иммунной системы;
  • защитить от бактерий и инфекций;
  • замедлить распространение рака;
  • смягчить процесс пищеварения;
  • предотвратить скачки сахара при диабете;
  • оказать спазмолитическое действие;
  • снизить скорость развития аутоиммунных заболеваний;
  • помочь при похудении;
  • понизить кровяное давление;
  • облегчить симптомы аллергии.

Лечебные свойства бузины черной помогают при простудах, кашле, переедании, при язве желудка, даже при женских болезнях. Темные плоды отличаются превосходным дезинфицирующим, обезболивающим, общеукрепляющим и жаропонижающим действием. Народная медицина советует применять бузовник при полиартрите, артрозе, артрите, при асците, покраснениях кожи, при отеках. Наличие антиоксидантов в черном соцветии выше, чем в чернике, клюкве, ежевике и ягодах Годжи.

Ягоды бузины черной

Плоды полезного лекарственного растения нередко применяют в качестве лечебного средства от опухолей. Ягоды бузины черной используются при гепатите, они считаются эффективным желчегонным и глистогонным средством. Самбукус отличается быстрым противовирусным и противовоспалительным действием, поэтому его часто заваривают в виде полезного отвара или чая. Съедобные годы содержат такие полезные вещества:

  • аминокислоты,
  • аскорбиновую кислоту,
  • фруктозу,
  • каротин,
  • тирозин,
  • эфирное масло,
  • хризантемин,
  • самбуцин,
  • глюкозу,
  • бетулин.

Декоративные характеристики бузовника используют ландшафтные дизайнеры, чтобы украсить сад. Сок плодов этого растения применяют как средство для мытья посуды, он является безвредным красителем для тканей, часто используется в пищевой промышленности. Немного травы, помещенной в мешочек, издавна применяют, чтобы отпугнуть грызунов. Из черных ягод варят полезное повидло, варенье, компоты, кисели. Иногда сок пусторосли добавляют при изготовлении вина — для усиления вкуса.

Цветки бузины

Эта самая красивая часть растения помогает при нарушениях пигментации кожи. Она содержит холин, рутин, яблочную кислоту. Народная медицина использует часть растения в настоях — это хорошее бактерицидное, мочегонное и потогонное средство. Цветки бузины находят применение в гинекологии, они показаны для полосканий и для спринцеваний влагалища, при климаксе. Бузовник используется для профилактики онкологии и кандидоза, благодаря своим противогрибковым свойствам и противоопухолевым свойствам.

Листья бузины

Крона кустарника обладает не менее эффективными характеристиками. Она богата витаминами группы В, самбунигрином, органическими кислотами. Ее применяют в виде примочек при фурункулах, ожогах, опрелостях. Незаменимы листья бузины при геморрое. Для этого их нужно приготовить в молоке, настоять, а затем приложить к шишке. Однако для грамотного лечения данного заболевания следует проконсультироваться со специалистом.

Сок бузины

Сок из ягод бузины может излечить от многих болезней. Благодаря наличию витаминов, минералов, дубильных веществ, употребление сока бузины идет на пользу всему организму. Он подлечивает нервы, помогает при простудных инфекциях, характеризуется эффективным отхаркивающим действием, является успокоительным средством. Принимать целебный сок рекомендуется 3 раза в день. Особых секретов и сложностей нет: нужно просто добавить небольшое количество меда в сок бузовника и пить по 30 мл смеси три раза в день.

Бузина черная – применение

Лечебный куст славится не только своими ягодами и листьями, но и корой. Химический состав бузовника богат полезными составляющими: он содержит метиловый эфир урсоловой кислоты, цериловый спирт, фитостерины, тритерпеновые соединения, пектиновые вещества. Лечение бузиной признают и одобряют даже традиционные медики, принимая во внимание чудотворные характеристики растения.

Корень бузовника помогает при артритах, гриппе, заложенном носе, при бронхите, лихорадке, респираторных недугах. Полезные свойства бузины черной интересуют многих современных ученых, которые не перестают проводить опыты, исследования и открывать новые рецепты с участием растения. Главное – не переусердствовать с врачеванием, иначе можно нанести существенный вред организму.

Сироп бузины

Это средство незаменимо при простудных заболеваниях, кашле, при головной боли, фарингитах, ларингитах, бронхите, при сахарном диабете. Оно успокаивает нервы, обладает легким слабительным и бактерицидным действием. Сироп бузины позволяет держать под контролем вес, поддерживает иммунитет, является отличным средством при восстановлении после болезней. В состав сиропа входит лишь сахар — бузовник не содержит консервантов и ГМО, поэтому средство подходит для детей.

Чай из бузины

Питье можно употреблять как профилактическое средство, получая удовольствие от приятного вкуса. Жидкость, сваренная из темных ягод, способствует выведению токсинов, регулирует работу печени. Чай из бузины полезен во время диеты, в межсезонье, когда организм особенно слаб и нуждается в дополнительной порции витаминов. Антигистаминный эффект – еще одно из достоинств горячего бузовника.

Настойка бузины

Черные плоды можно применять в различных вариациях. Настойка бузины используется как внутреннее, так и наружное средство. Она служит антисептиком при обработке ранений, порезов, ссадин. Ее спазмолитическое действие проявляется во время лечения артрозов, подагры, перманентных болей в суставах и мышцах. Настойка облегчает симптомы при артритах, параличе, помогает во время нервных потрясений. Бузовник лучше пить в теплом виде для усиления лечебного эффекта.

Бузина черная – противопоказания

Свойства темной ягоды могут иногда нанести непоправимый вред организму при неправильном применении. Очень опасно спутать черный бузовник с красным, который может выглядеть похожим образом. Алые плоды содержат токсины, способные вызвать серьезные последствия. Не стоит собирать цветки самбука самостоятельно в период расцвета, лучше отдать предпочтение аптечным экстрактам.

Следует очень осторожно отнестись к употреблению настоек и чаев из растения при беременности. Маленьким детям вообще не рекомендуется употреблять средства из ядовитой ягоды. Основными противопоказаниями бузины черной являются энтероколиты, язвенная болезнь, хронические заболевания кишечника, индивидуальная негативная реакция на состав препарата.

Бузина черная: все о ее лечебных свойствах и противопоказаниях

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мне захотелось поговорить с вами еще об одном загадочном растении нашей планеты – о черной бузине. Несмотря на то, что ее еще в древности считали роковым растением (ведь оно является умеренно ядовитым), бузина имеет массу полезных лечебных свойств. Если для вас бузина – обыкновенный дикий кустарник, после прочтения этой статьи вы поймете, что бузина способна принести неоценимую пользу вашему здоровью. Конечно, мы поговорим и про ее противопоказания, а также обсудим какой вред она способна нанести здоровью, куда же без этого? Итак, начнем.

Черная бузина является густым кустарником, усеянным цветами желтовато-белого цвета и гроздьями ароматных черно-фиолетовых ягод с темно-красной мякотью. Для лечебных целей в дело идут ягоды, листки, цветы, кора, молодые ветви, а в некоторых ситуациях и корни растения. Зацветает бузина в мае и цветет по июль — в эти месяцы обычно активно собирают ее соцветия. Плоды (ягоды) же с этого кустарника лучше собирать, когда они полностью созреют – в августе и сентябре.

Соцветия нужно срезать с ветки целыми, не дожидаясь, когда начнут осыпаться венчики. Когда цветки высохнут, их нужно будет отделить от щитков. Хранятся цветки в сухом месте не более двух лет. В период цветения также собираются листочки, а вот кору стоит собирать в весеннее время. Когда ягоды полностью созреют, можно выкапывать корни. Если вы будете заготавливать бузину, снимая с нее листья, плоды либо соцветия, не ломайте ветки, иначе будут уничтожены заросли растения.

Народная молва наделила этот кустарник уникальными возможностями одаривать человека долголетием. Травники и сейчас высоко оценивают ее целебные свойства, что не удивительно, ведь бузина обладает богатым составом витаминов, макро- и микроэлементов и других полезных веществ.

Состав и лечебные свойства черной бузины

  • Ягоды — ценный источник витамина С и Р (рутина), тирозина, дубильных веществ, каротина, карбоновых кислот.
  • В цветках растения обнаружили глюкозу и эфирное масло, рутин, холин и каротин, органические кислоты, минеральные соли и дубильные вещества.
  • Листья имеют в своем составе аскорбиновую кислоту, каротин, алкалоиды, эфирные масла и смолы.
  • Кора богата на дубильные вещества, пектины, органические кислоты и холин.
  • Корни также содержат дубильные вещества, горечи и сапонины.

Бузина черная, фото кустарника

С древнейших времен ягоды черной бузины использовались для придания сил организму, очищения крови, стимуляции работы эндокринных желез и как чудо-средство, продлевающее жизнь.

Ягоды высушенные и свежие до сих пор считаются сильнейшим общеукрепляющим и лечебным средством. Их хорошо использовать при простудах и ОРЗ, они помогут снять жар, избавят от кашля и насморка. Также отличный результат применение плодов бузины дает при комплексном лечении диабета, язвы, гепатитов. Ее полезнейшие свойства оказывают лечебный эффект при невралгиях и ревматизме. Плоды улучшают перистальтику «ленивого» кишечника, способствуют очищению кишечного тракта, стимулируют желчеотделение, свежие ягоды помогут избавиться от отложения солей.

Плоды растения также стоит употреблять при мастопатии и аденоме.

Помните, что ягоды не рекомендуется есть сырыми, употребляйте их после термической обработки.

Сок из плодов бузины отлично укрепляет сосуды глаз, помогает лечить «куриную слепоту» и улучшает состояние глаз при чрезмерных нагрузках на зрение.

Цветки бузины способны устранять воспаление, улучшать отхаркивание при кашле, послаблять кишечник, отлично усиливает потоотделение во время простуды, обладает мочегонным действием. Они защищают организм от бактерий. При ангинах и тяжелом гриппе, бронхитах и простуде стоит готовить ароматный чай из бузинного цвета. Полоскания из цветков этого растения хорошо использовать при воспалительных процессах в деснах и горле. Чтобы эффективно регулировать углеводный обмен, снизить в крови уровень сахара, стоит использовать средства из цветков бузины. Эти цветки идут на изготовление отваров и настоев, которыми проводят спринцевания, готовят микроклизмы и ванночки при болезнях женской половой сферы.

Молодые листья бузины помогут устранить боль (головную в том числе) и успокоить нервы, улучшат сон и избавят от простуды. Эффективно также и наружное использование листочков этого растения: ими лечат фурункулез, ожоги, избавляются от опрелостей и даже геморроидальных узлов (особенно это касается листьев бузины, проваренных в молоке и используемых наружно). Из листочков и коры этого кустарника готовят средства от кожных заболеваний, болезней суставов, они окажут желчегонный и послабляющий эффект, повысят гемоглобин, улучшат метаболизм и помогут избавиться от ожирения.

Из корней и коры готовят ванны, которые облегчат самочувствие при подагре и ревматизме. Кора также используется для лечения болезней почек и сахарного диабета. Порошок из нее замечательно использовать для заживления мокнущих ран. Из коры готовят отвары, которые принимают при запорах и геморрое, экземе и псориазе (наружно), болезнях печени и анемии.

Настои и отвары черной бузины, рецепты лечения

Как приготовить настой из листьев бузины? Смешайте листики кустарника (8шт.) с сухим шалфеем (1ст.л.) и залейте все 250мл кипятка. Через 1ч. добавьте к настою мед (1ч.л.). При геморрое данное средство употребляется по 100мл в сутки на протяжении 30дней.

Настой из бузинного цвета готовится так: высушенные цветки (1ст.л.) смешиваются с 250мл воды и настаиваются 30мин., все пропускается через марлю. Настой принимается трижды в день по 3-6ст.л. перед едой. Используется при кашле, насморке, ангинах, гриппе, болезнях мочевого пузыря, почек, отечности, геморрое, сыпи на коже, подагре и ревматизме.

При болезнях женских половых органов, в том числе воспалительного характера, готовят отвары из корней растения: корни бузины (30г) перемешивают с 500мл воды и, проварив, используют теплым для спринцевания. После окончания менструации на второй-третий день начинают лечение этим отваром корней бузины, прекращают же спринцеваться за два-три дня до начала новых месячных. Лечение проводится до полного выздоровления.

При радикулите можете сделать такое лечебное средство: 1,5ст.л. цветков поместите в термос и налейте туда 500мл кипятка. 1ч. средство настаивается, после чего процеживается. При острых приступах радикулита принимается по 100мл три-пять раз в день перед едой на протяжении 12-14дней. Потом делается перерыв на семь дней, после чего курс можете повторить.

При подагре и ревматизме готовится лечебная ванна: смешайте кору, листики и корни растения и 2ст.л. смеси залейте 1л. кипятка. Пусть постоит 2ч. и вылейте в ванну. Принимается ванна каждый день по 15мин., курс – две недели.

Слабительное средство: залейте высушенные плоды бузины (0,5ч.л.) 150мл остывшей кипяченной воды, дайте постоять 12ч., пропустите через марлю и употребляйте теплым один раз в день.

При сахарном диабете, заболеваниях желчного пузыря и почек пейте сок, выдавленный из ягод черной бузины, он почти не имеет противопоказаний и принесет вам неоценимую пользу. Сок бузины готовить просто: нужно хорошо помыть плоды, измельчить при помощи блендера либо мясорубки, сок отжать. Лучше всего выпивать только что приготовленный сок по 1ст.л. дважды в сутки. А можете сок законсервировать: смешайте его с водкой в пропорции 4 части сока и 1 часть водки, все вылейте в хорошо закупоривающуюся бутылку и поместите в холодильник. Употребляется средство дважды в день по 1ст.л., смешав со 100мл сока либо простой воды.

Также при этих заболеваниях хорош будет чай из цвета бузины. Готовится он просто: 2ст.л. цвета заливается 250мл кипящей воды, через 10мин. чай готов к употреблению.

Чай из цветков от простуды готовится так: сухие цветки (1ст.л.) залить 250мл кипятка, 20мин. дать настояться, процедить. Пить на протяжении всего дня по 50мл перед едой за 30мин.

Витаминизированный чай полезен для всех, кто испытывает недостаток витаминов: 1х1 смешайте сухие ягоды бузины и шиповника и в два раза больше листков земляники и смородины. Все смешивается с кипящей водой и 10мин. настаивается. Чай готов к использованию.

При варикозе бузина очень полезна, так как она снимает воспаление, тонизирует сосуды, а также улучшает свертываемость крови. Средство готовится так: высушенные цветки (10г) заливаются 400мл остывшей кипяченой воды, 12ч. настаиваются, процеживаются и употребляются по 50мл три-четыре раза в сутки за 15мин. до еды. Этот же настой можно использовать для ванн (1 часть настоя на 5 частей воды), для примочек и компрессов при варикозном заболевании.

При онкологии готовят экстракт из ягод данного растения: созревшие плоды кладут в банку, пересыпая сахаром (слой ягод чередуется со слоем сахара), слои делайте толщиной не более 1см. Средство настаивается 2-4 недели, потом процеживается и полученный сок хранится в холодильнике. Употребляется после еды трижды в день по 1ст.л. Заранее до еды за 15мин. выпейте 150-250мл простой воды.

Рожа (рожистое воспаление), готовится компресс: в кастрюлю положите веточки кустарника, налейте горячую воду, покрыв веточки так, чтобы вода возвышалась над ними на 2см. 15мин. прокипятите и дайте постоять 2ч. Растолките в кашицу немытое пшено (0,5стакана) и белок 1 куриного яйца, смешайте и наложите получившуюся массу на место рожистого воспаления. Поверх массы положите салфетку, которую предварительно смочите в приготовленном отваре веточек бузины. Компресс нужно будет оставить на ночь. Когда утром вы его снимете, обмойте воспаленную ногу отваром бузины и присыпьте больную зону порошком обычного мела. Через 3 такие процедуры вы заметите значительное улучшение.

Противопоказания для применения и лечения черной бузиной

Самое главное: в процессе сбора плодов не перепутайте ягоды черной бузины с ягодками красной. При созревании они похожи друг на друга. Незрелые ягоды черной бузины ядовиты. А вот уже созревшие ягоды этого кустарника не нанесут вам вреда. В то время как ягоды красной бузины остаются ядовитыми даже когда полностью созрели. Даже простое прикосновение к ягодам красной бузины будет для вас опасно! Обязательно помойте руки после этого. Если же сок плодов попал на слизистые либо в ранки, обратитесь к врачу.

Если вы не уверены, что перед вами сырье было взято с черной бузины, не используйте его, иначе это вызовет симптомы отравления: диарею, рвоту, воспаление слизистой ЖКТ.

Противопоказаны плоды бузины беременным и кормящим женщинам, при болезни Крона, язвенном колите и несахарном диабете. Людям с хроническими заболеваниями ЖКТ ягоды тоже нельзя употреблять.

В некоторых источниках пишут, что детям до 12 лет не стоит употреблять бузину. Однако многие все равно эффективно лечат ею кашель и простуду у ребенка, поднимают гемоглобин. Потому проконсультируйтесь с врачом о полезности употребления бузины для вашего ребенка. И давайте ребенку бузину не в концентрированном виде, а в виде варенья либо сиропа и то в небольших количествах. В любом случае, не нужно давать средства с бузиной детям до трех лет.

Бузина – довольно активное средство, потому посоветуйтесь с врачом, стоит ли вам ее употреблять параллельно с мочегонными средствами (у ее ягод имеется мочегонный эффект), препаратами, понижающими уровень сахара в крови (бузина тоже имеет подобный эффект), кортикостероидами и при лечении аутоиммунных заболеваний.

Индивидуальная непереносимость бузины является противопоказанием к ее употреблению.

Применение бузины в пищу

Из ягод данного растения готовят кисели (очень хороши при запорах), варенье, повидло, вино, квас (делают из соцветий), их добавляют для красивого цвета в компоты, с ними делают малосольные огурцы и засаливают некоторые овощи.

Напиток долголетия: в кастрюльке 1ст.л. ягод этого растения смешайте с 750мл кипятка и, не накрывая, проварите на слабом огне 5мин. После чего, прикрыв тканью либо полотенцем, дайте постоять ночь. Наутро положите в напиток мед (2ст.л.) и выпивайте в утреннее время по 100мл. Средство сохраняйте в холодильнике.

Сироп черной бузины: промойте ягоды (300г), выложите их в посудину, в которой будете варить, залейте водой (150мг), проварите 15мин. на малом огне. После чего отвар пропустите через марлю, затем снова вылейте отвар в посудину. Растворите в нем сахар (300г) и проварите 5мин. В горячем виде вылейте сироп в простерилизованную сухую банку и закупорьте. Хранится сироп при комнатной температуре, если же вы его вскроете, то храните в холодильнике.

Сироп из плодов этого растения помогает в лечении и профилактике простуды, гриппа, запоров, заболеваний почек, артрита, его также используют в качестве успокоительного средства.

В этом видео-ролике вы увидите еще один рецепт, как приготовить сироп черной бузины в домашних условиях:

Можно сделать сироп черной бузины без термической обработки: плоды пересыпаются в банке вместе с сахаром слоями (слой ягод, потом слой сахара, затем опять слой ягод и т.д.), банку закрывают крышкой и оставляют на свету на сутки, после чего помещают в холодильник либо в погреб. Спустя неделю сироп готов. Принимается он после еды по 1дес. ложке на протяжении месяца, перерыв на неделю, затем прием продолжается. При запорах сироп стоит употреблять натощак по утрам по 1ст.л., запивается он водой комнатной температуры. Ягоды также употребляются вместе с сиропом.

Пунш с бузиной: смешайте сок ягод бузины с водой (берется по 250мл), положите туда лимонный сок (0,5 лимона), зонтики гвоздики (2-3шт.) и палочку корицы. Можно также насыпать немного сахара по вашему вкусу. Смесь прокипятите, разлейте по чашкам и положите в каждую по ломтику лимона.

А хотите научиться готовить варенье из бузины — растения, помогающего лечить простуду и рак? В этом видео вы узнаете, как мужчины готовят такое ароматное и целебное варенье:

И напоследок для вас видео-рецепт ароматного и невероятно полезного кваса из цветков бузины:

Надеюсь, вы по достоинству оцените полезные свойства черной бузины и в следующий раз не пройдете равнодушными мимо этого кустарника с ароматными черно-фиолетовыми ягодами.

Добавить комментарий