Аллергия на бразильский орех у беременных

Содержание страницы:

Орехи при беременности

Медицинский эксперт статьи

Человек есть то, что он ест – эта известная фраза несомненно правильная, ведь построить свой организм можно только из поступающих извне с пищей «материалов». Тем более, когда речь идет о зародившейся жизни, будущем человечке, развитие которого полностью зависит от материнского организма.

О важности питания косвенно может свидетельствовать и тот факт, что вкусы большинства беременных женщин изменяются, иногда достаточно радикально. Зачастую они отказываются от любимых дотоле блюд, требуя взамен того, что раньше им никогда не нравилось.

Но в любом случае рацион женщины, ждущей ребенка, должен быть полноценным и здоровым, продукты – свежими и качественными, блюда – вкусными и полезными. В перечне таких продуктов особое место занимают орехи.

Можно ли есть орехи при беременности?

Если отвечать коротко, то однозначно «да». Это было известно еще тем поколениям, когда любая информация передавалась только устно, от бабушки до внучки.

Орехи вкусны и полезны, содержат множество нужных для здоровья плода и будущей матери веществ. В частности:

  • много углеводов;
  • пищевые волокна;
  • витамины А, B, C, D, E;
  • микроэлементы;
  • макроэлементы;
  • уникальные аминокислоты;
  • растительный белок;
  • полиненасыщенные жирные кислоты.

Подсчитано, что орехи в три раза богаче, чем фрукты, на минералы, несомненные лидеры по вместимости многих белков и полезных жиров; поэтому снижают уровень холестерина в крови.

Эти плоды обогатят и разнообразят любой рацион. Орехи при беременности безусловно должны быть в меню. А вот сколько и каких – об этом ниже.

Польза орехов при беременности

Орехи являются очень калорийным и высокоэнергетическим продуктом, а по содержанию белка могут конкурировать даже с мясом.

Витаминизируют организм, обогащают его

  • железом;
  • медью;
  • цинком;
  • калием;
  • кальцием;
  • фосфором;
  • прочими микроэлементами.

Положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, на общее самочувствие и настроение.

Тонизируют центральную нервную систему, нормализируют деятельность головного мозга.

Регулируют жировой обмен, предупреждают колебания веса.

Снабжают материнский организм веществами, необходимыми для формирования мускульной, костной ткани ребенка.

Ученые обнаружили интересную связь: если матери во время ожидания ребенка регулярно съедали умеренное количество орешков, впоследствии дети намного реже подвергались аллергии (в три раза). Вывод: употребление этих продуктов еще в утробе прививает детям терпимость и предупреждает возможные аллергические риски.

Чтобы орехи при беременности действительно приносили пользу, перед употреблением их нужно тщательно измельчать (в блендере или вручную). Хороший практический совет – замачивать на некоторое время в воде.

Полезные орехи при беременности

Столь разные плоды столь разных деревьев и кустов объединяет не только общее название «орехи». Во многом похожим бывает и их химический состав, а отсюда – и свойства.

Впрочем, отдельные орехи содержат и уникальные вещества. Поэтому диетологи считают, что для беременных полезно сочетание разных видов орехов, которые разнообразят рацион, станут максимально полезной его добавкой.

В природе насчитывают около полутораста видов съедобных орехов. Если выбрать самые известные, то по калорийности на первом месте – грецкие орехи, за ними следуют кедровые и лесные, потом – миндаль, кешью, арахис, фисташки.

  • Грецкие орехи вмещают больше всего витамина С и железа.
  • Содержащаяся в кедровых орешках фруктоза очень полезна для внутриутробного развития.
  • Фундук весьма кстати при нарушениях обмена веществ, диабете, гипертонии, варикозных проблемах.
  • Миндаль нужен как источник железа, входящего в состав гемоглобина. Этот орех – настоящее вместилище цинка и фосфора, витамина Е. Стабилизирует давление, положительно воздействует на мозг, его рекомендуют при болезнях почек, женских и других органов.
  • Кешью практически не вызывает аллергических реакций. Поэтому полезен всем без противопоказаний. Кроме пользы, реально утоляют чувство голода.
  • Фисташки полезны для профилактики сердечных недугов. Имеют иммунноукрепляющее действие, «чистят» кровь, хорошо влияют на печень, головной мозг.

Чтобы орехи хорошо хранились, их нужно держать в плотно закрытых ящиках, стеклянной таре либо в мешках из ткани. Нельзя пережаривать, ведь из-за этого орехи перестают быть полезными.

Пересохшие орехи можно освежить, поместив на некоторое время в подсоленную воду.

Грецкие орехи при беременности

Среди изобилия съедобных орешков настоящим чемпионом можно считать грецкие. Эти привычные, неприхотливые для выращивания и без экзотического лоска плоды тем не мене называют плодами «древа жизни». И вполне заслуженно! Ведь они, по мнению диетологов и врачей, – воистину кладезь всего нужного и полезного для человека.

  • Расширяя сосуды головного мозга, плоды грецкого ореха улучшают его питание и память.
  • Орехи незаменимы в кондитерской промышленности, отличное лакомство для взрослых и детей.
  • Они питательны, богаты витамином С.
  • Грецкие орехи бодряще воздействуют на утомленную женщину, имеют антибактериальное, противовоспалительное, укрепляющее иммунитет свойства.
  • Помогают избавиться от головной боли, бессонницы, нервных расстройств.
  • Предпочтение и в том, что орехи при беременности благоприятствуют лактации, поэтому в умеренных дозах очень полезны в последние недели перед разрешением.
  • Эти орешки растут повсюду и доступны по цене.

Кедровые орехи при беременности

Кедровые орешки считают незаменимыми в пищевом рационе беременных. Они содержат крайне нужные для развивающегося плода «стройматериалы» – аминокислоты, близки по строению к человеческим (в том числе уникальную – аргинин). Кроме того, пополняют организм важнейшим витамином Е, недостаток которого пагубен для ребенка.

Являются источником витаминов А, С, Е, РР, Д, всей группы В, микроэлементов олова, молибдена, никеля.

Стограммовая порция орехов содержит достаточную дозу йода (суточную).

Благотворно влияют на общее состояние женщины, укрепляют физические силы.

Кедровые орехи при беременности содействуют набиранию веса плода, его активности.

Кедровое масло тоже показано женщинам – и как внутреннее, и как внешнее средство. От него кожа становится нежной и бархатистой, поскольку масло легко впитывается и увлажняет кожу.

Бразильский орех при беременности

Бразильский орех – плод растения под названием бертолетия. Одни считают его орехом, другие – зерном. Оставим ученые споры биологам, а бразильскому ореху то название, под которым он известен в наших краях. По той простой причине, что и на вид, и на вкус эти ядра-зернышки явно ближе к ореховым растениям, чем к злакам.

Бразильский орех-экзот практически не имеет противопоказаний – если употреблять его в разумных количествах.

Микроэлемент селен, содержащийся в плодах, продлевает молодость, быстро восполняет энергию, активно противодействует депрессии и плохому настроению.

Плоды бертолетии лечат даже злокачественные образования, мужское бесплодие.

Этот орех при беременности советуют употреблять ограниченно, лучше вместе с грецкими, кедровыми, лесными плодами.

Навредить орех может, как и другие виды, став причиной аллергии из-за высокой концентрации белка. Вредными считаются и радий, и афлатоксины – конечно, только при злоупотреблении лакомством. Ведь еще древние считали: все есть лекарство и все есть яд – и только доза делает одно другим.

Мускатный орех при беременности

Мускатный орех тоже очень вкусный продукт, но в нашем случае к нему больше противопоказаний, чем показаний. Поэтому специалисты решительно не рекомендуют его для беременных. Ведь даже минимальная доза угрожает проявлениями аллергической реакции.

Он также вызывает активный прилив крови к внутренним органам, что очень нежелательно для женщины, ожидающей ребенка.

Конечно, существует индивидуальная чувствительность к тем или другим продуктам, содержащимся в них полезным или вредным веществам. В сомнительных случаях стоит посоветоваться с акушер-гинекологом, особенно если он является авторитетным специалистом и пользуется доверием пациенток. Ведь практически каждой женщине знакома ситуация, когда «нельзя, но очень хочется». Бывает достаточно маленького кусочка или глоточка чего-то, чтобы избавиться от мучительного желания, без опасных последствий для себя или ребенка. Хороший врач обязательно даст дельный совет, понимая, что это не просто женский каприз, а физиологическая потребность организма.

Орехи кешью при беременности

Орехи кешью низкокалорийные, поэтому особенно интересны женщинам, склонным к нежелательной полноте. В них множество полезных свойств.

Кешью нормализируют давление, что очень актуально в беременных. Укрепляют миокард, положительно воздействуют на головной мозг, успокаивают нервную систему.

Эти орехи при беременности полезны также тем, что налаживают обменные процессы.

Предупреждают дистрофические явления у малыша, возможные недуги сердца и сосудов.

Пополняют кровь женщины железом, калием, кальцием, витаминами.

Выбирая кешью, обратите внимания на их вид. Слишком усушенные либо поджаренные менее полезны, плохо усваиваются. Будущей матери полезнее сырые плоды.

В норме достаточно употреблять до 30 граммов кешью; ближе к завершению вынашивания – не каждодневно.

При кормлении необходимо следить, нет ли признаков аллергии у младенца. Если нет, то учитывать, что кешью способствует набиранию веса. А также может провоцировать болезненное вздутие животика.

Орехи фундук при беременности

Лесной орех отличается очень удачным сочетанием аминокислот и витамина Е. Это отлично способствует формированию мышечной системы плода.

Богат витаминами В1, В2, В6.

Нормализируя сердечно-сосудистую деятельность матери, фундук благотворно влияет на аналогичные процессы у будущего младенца.

Содержит профилактическое антионкологическое вещество, важное и для мамы, и для младенца.

Повышает уровень гемоглобина, помогая избежать малокровия.

Повышает защитные свойства организма.

При систематическом потреблении удаляет шлаки печени и всего организма.

Народная косметология советует женщинам, в том числе находящимся в интересном положении, делать фундуково-яблочные маски. От них кожа светлеет и становится чистой. А от масла лесного ореха лучше растут волосы, становятся крепкими и красивыми.

Следует иметь в виду, что все полезные свойства присущи только неочищенному лесному ореху. Хранят его до полгода, очищают, перед тем как съедать. И не надо «перебарщивать»: если съесть больше чем 50 граммов, орехи при беременности могут стать причиной головной боли.

Орехи с медом при беременности

Физиологические особенности организма беременной включают повышенную потребность ее организма во многих биохимических веществах. При их недостатке возникают проблемы. Некоторые из этих проблем способны предотвратить именно орехи. К примеру, смешанное кушанье из меда, лимонной кожуры, грецких орехов – отличное снадобье от железодефицитной анемии. Восполняют эти дары природы и дефицит других жизненно важных минералов, витаминов и др.

  • Народная медицина советует действенный рецепт от головной боли, бессонницы, нервозности, возникших вследствие стресса или других причин. Приготовленная смесь «мед плюс орехи» при беременности снимет спазм кровеносных сосудов мозга, избавит от названных проблем, что особенно ценно во время беременности. Ведь применить обычные анальгетики женщине в таком состоянии не разрешит никакой врач.

В каждом случае продукты должны быть качественными, орехи – максимально измельченными, мед – натуральным и экологически чистым. Это гарантия полезности и целебности таких рецептов.

Орехи с изюмом при беременности

Высокое содержание антиоксидантов делает изюм важнейшим компонентом здорового питания. Диета для повышения стойкости к неблагоприятным внешним факторам обязательно включает изюм и другие сухофрукты. В период беременности особенно рекомендуют витаминно-энергетические смеси из качественных ингредиентов:

Измельченные на мясорубке орехи (изюм, другие сухофрукты на выбор) при беременности могут быть вкусным лакомством, источником энергии и множества полезных веществ. Такую смесь выдерживают в холодильнике десять дней, а потом употребляют натощак по одной столовой ложке.

Бессонница, боль головы, нервозность – такие неприятности под силу преодолеть витаминам В-группы, которых тоже полно в изюме.

«Изюминкой» продукта можно считать обилие брома, который нужен для профилактики остеохондроза, остеопороза.

Орех пекан при беременности

С виду пекан напоминает обычный лесной орех либо маслины, а внутри – грецкий орех, только без перегородок. Но является все-таки экзотическим плодом, ведь произрастает в основном в теплой части Американского континента. Местами растет в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии.

Ценные орехи при беременности изобилием

  • витаминов (А, В, Е)
  • микроэлементов (калий, кальций, фосфор, магний, цинк)
  • мононенасыщенных жиров.

Эта особенность делает пекан важным пунктом антихолестеринового рациона, но в тоже время является и его слабым местом. Ведь рекордное среди всех орехов содержание жиров приводит к их быстрой порче (прогорканию). Чтобы продлить свежесть, орехи замораживают.

Норма ореха пекан для женщины в положении – не больше двух штук трижды в неделю. Передозировка чревата аллергией, которая может усугубиться головной болью, нарушением пищеварения, высыпкой на слизистой рта. Повышенная калорийность содействует лишнему весу.

Настойка черного ореха при беременности

Черный орех генетически близок популярному грецкому ореху, но многократно его превосходит своими целебными свойствами. Он – безусловная находка для фармацевтов и целителей. Черный орех пока только завоевывает новые территории, но его оздоровительная уникальность уже обрастает легендами.

В кожуре ореха столько полезного, что легче назвать, чего нет, чем перечислить все присущие ему биологически активные веществ, эфирные масла, витамины и проч. Извлекают их при помощи спирта, и этот мощный арсенал делает спектр применения настойки достаточно обширным.

  • Количество витамина С традиционно сравнивают с цитрусовыми. В незрелых плодах черного ореха его содержание в 50 раз больше!
  • В настойке присутствуют редкие минералы – кобальт, селен.
  • Элемент юглон обеспечивает естественные антибактериальные, противогрибковые, противоглистные свойства.

Но все источники едины в убеждении: настойка черного ореха при беременности категорически воспрещена. Нельзя использовать ее и при грудном кормлении.

Самые полезные орехи при беременности

Самые полезные орехи при беременности – обычные грецкие. Они повышают уровень гемоглобина, иммунитет, стабилизируют давление крови и обмен веществ, положительно влияют на мышечную ткань сердца и деятельность головного мозга.

Грецкие орехи несложно чистить, легко измельчать. Они отлично сочетаются с разнообразными продуктами, поэтому их добавляют не только в домашнюю выпечку, но и в салаты, в овсяную, рисовую и другие каши, в соусы и десерты.

Противопоказания к употреблению орехов при беременности

При всей огромной полезности злоупотребление орехами может навредить женскому организму, пребывающему в счастливом состоянии ожидания материнства. Следует помнить, что белковые вещества могут быть аллергенами. Поэтому

  • если женщина была склонна к аллергии в добеременный период, не стоит употреблять орехи вообще – во избежание появления такой склонности в ребенка;
  • если аллергии не было, вводить орехи в рацион беременной постепенно, начиная с одного или даже половинки ореха в течение недели;
  • если за это время опасных проявлений не возникнет, можно уверенно потреблять этот продукт в максимально допустимом количестве.

В каком же количестве употреблять орехи при беременности, чтобы они шли исключительно на пользу здоровью матери и малыша?

Диетологи, посылаясь на рекомендации Всемирной организации здравоохранения, называют дозу до 30 граммов в сутки (пять-шесть штук). Лучше всего – в сочетании с другими продуктами, в салатиках: сладких – с сухофруктами или пикантных – с молодой зеленью. В такой комбинации орехи при беременности отлично усвояются и не раздражают пищеварительный тракт.

Если клетчатка, содержащаяся в орехах, все-таки создает пищеварительные проблемы, употребление нужно ограничить до пяти-семи граммов в день или совсем исключить из ежедневного меню.

Если сопоставить все «за» и «против» относительно темы «орехи при беременности», то плюсов, безусловно, больше. Но чтобы свести к минимуму малейшие возможные риски, каждой женщине нужно прислушиваться к себе, своим желаниям. И обязательно держать постоянную связь с врачом-гинекологом.

Орехи при беременности

Питание беременной женщины должно быть не просто правильным, а и наполненным необходимыми витаминами и микроэлементами. В этой статье поговорим с вами об орехах и их полезных свойствах. Также ответим на вопрос, почему в некоторых случаях орехи строго противопоказаны беременным женщинам.

Издавна орехи считаются полезной едой, ведь они содержат большое количество растительных белков, углеводов, пищевых волокон и жира с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, витамина Е, витаминов группы В, калия, магния, кальция, фосфора, железа, марганца, меди. В первую очередь орехи полезны, как отличная профилактика от атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Единственный минус любых орехов, это то, что они плохо усваиваются организмом. Беременной женщине рекомендуется употреблять не больше 30 граммов орехов в день. При этом их нужно хорошо разжевывать, а лучше всего измельчать перед употреблением. Некоторые женщины даже размачивают орехи в воде – это также неплохой способ.

Ограничить употребление в пищу орехов рекомендуется лишь в том случае, если вы имеете проблемы с желудочно-кишечным трактом. Иначе они могут оказывать раздражающее действие. Кроме того, орехи являются довольно аллергенным продуктом. Поэтому беременным женщинам, которые страдают на аллергию на этот продукт лучше полностью исключить орехи из своего рациона, поскольку это вызовет аллергическую предрасположенность у будущего малыша.

В принципе, во втором и третьем триместре беременности употреблять орехи ежедневно врачи не рекомендуют. В этот период допустимо кушать орехи 1-2 раза в неделю и только по несколько ядер.

Проявление аллергии на бразильский орех

Зернышки данного ореха в себе содержат множество полезных веществ: калий, фосфаты, кальций, железо, марганец, цинк, холин, бетаин, магний, селен, медь, фосфор, омега 3 и 6, тиамин, ниацин, рибофлавин, флавоноиды, аминокислоты и витамины С, Д, В6, Е.

Бразильские орехи имеет свойство снижать уровень в крови холестерина, и может похвастаться высоким содержанием белка и клетчатки. Полезные вещества, которые содержатся в бразильских орешках, нормализуют в крови уровень сахара, борются с усталостью, значительно улучшают в организме вещественный обмен, укрепляют иммунитет.

Многие ученые считают, что за счет весьма высокого содержания селена кедровые и бразильские орехи, полезны для профилактики таких заболеваний, как рак груди и легких, кишечника, предстательной железы. Однако, только два бразильских орешка составляют суточную дозу для усвоения организмом селена.

Как бы ни были полезны для здоровья орехи, они относятся к той еде, которую предполагает аллергия на продукты питания и многие аллергики страдают аллергией на них.

Бразильский орех – противопоказания и вред

Причины аллергии на бразильский орех могут быть весьма разные. В первую очередь нам стоит отметить, что эти орешки содержат в себе вредное и довольно радиоактивное вещество под названием радий. Это можно отнести даже к главной из причин, почему здоровым не стоит злоупотреблять такими орехами, а аллергикам вовсе их не употреблять в пищу. Даже для тех людей, которые не страдают аллергией, допустимой нормой считается пару штучек в день.

Так же в оболочке вкусного бразильского ореха имеются афлотоксины. Эти элементы способствуют развитию некоторых серьезных заболеваний. По этой причине существуют довольно строгие правила, которые касаются импорта бразильского ореха: оболочка предварительно всегда удаляется и это тщательно проверяется в каждой партии.

Бразильский орех легко может вызвать сильную аллергическую реакцию и в том случае, если у вас имеется аллергия на какие-то другие орехи или на такой фрукт, как манго.

Многие не верят, что бразильский может оказать вред, наслышавшись про него исключительно хорошей информации. Однако основными противопоказаниями к потреблению бразильского ореха считаются в первую очередь аллергические реакции, а так же индивидуальная непереносимость этого продукта.

Как проявляет себя аллергическая реакция организма на бразильский орех?

Аллергия на бразильский орех симптомы иметь может в каждом случае различные. Как и на другие виды орехов она проявляется у всех (чувствительных людей к этому продукту) по разному. Симптомы варьироваться могут от кожного незначительного зуда до весьма тяжелых форм проявлений, к примеру, затрудненного дыхания, сильных болей в животе, резкой рвоте и диарее. Известно, что аналогичные реакции у аллергика могут проявляться и на некоторые иные орешки и фрукты, в особенности из семейства Anacardiaceae. К данному семейству относятся, кстати, и манго, фисташки, орехи кешью. Лицам, которые имеют аллергию на бразильский орех, следует с особой осторожностью относиться к похожим продуктам.

Для аллергиков важно знать, как проявляется аллергия на бразильский орех, поэтому мы опишем ниже самые распространенные симптомы этой аллергии.

  • сыпь;
  • кожный зуд;
  • краснота кожи;
  • припухлость лица или/и ротовой полости;
  • волдыри, которые наполнены жидкостью;

Знайте, что аллергическая реакция зачастую проявляется у больных в течение 48 часов после того, как произошел контакта с аллергеном.

Как избавиться от данной аллергии?

К сожалению, если у вас имеется аллергия на бразильский орех, лечение, даже самыми дорогостоящими препаратами, сводится лишь к снятию симптомов болезни. Избавиться от такого недуга практически невозможно. Дабы не подвергать свое здоровье опасности, следует избегать употребления этого продукта.

Нетрадиционная медицина не редко предлагает аллергикам обратить свое внимание на народное лечение и попробовать пройти травяной курс лечения. Например, с применением лопуха и одуванчика.

  1. Покупаете в аптеке одуванчик и лопух.
  2. Растирает корень лопуха и корень одуванчика в ступке, смешиваете вместе.
  3. Берете три кружки воды, добавляете две ложки смеси и оставляете на ночь.
  4. Утром кипятите настой в течение десяти минут.
  5. Пьете по полстакана ежедневно до еды и перед сном (четырежды в день).

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Спасибо что уведомили нас об ошибке. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

Орехи при беременности

Всем известно, что питание беременной женщины должно быть разнообразным, правильным и полезным, с большим содержанием витаминов и микроэлементов. Именно такой рацион необходим для полноценного развития плода и крепкого здоровья будущей мамы. Одним из полезных и энергетически богатых видов пищи считают орехи. В них содержится много полезных веществ, однако они достаточно долго усваиваются организмом. Поэтому каждая беременная женщина обязана знать, какие орехи вредны и какие самые полезные для нее. Давайте разбираться в этом вопросе.

Какие орехи нельзя есть при беременности?

Специалисты не рекомендуют будущим мамам употреблять мускатный орех. Несмотря на то, что этот природный дар широко используется в кулинарии, беременным женщинам он может навредить. Почему? В составе мускатного ореха содержатся вещества, которые провоцируют прилив крови к внутренним органам. Кроме того, этот продукт может вызвать аллергическую реакцию в виде раздражения кожных покровов. Поэтому любительницам муската лучше отложить это лакомство на послеродовой период.

При употреблении орехов следует соблюдать несколько простых рекомендаций. Во-первых, допустимой нормой для беременных является 30 г орешков в день. Во-вторых, необходимо употреблять измельченные свежие орехи (сырые), поскольку в таком виде они лучше усваиваются организмом. В-третьих, хранить их нужно в плотно закрытой таре. Лучше всего в хлопчатобумажном мешочке или в стеклянной банке с плотной крышкой.

Если беременная женщина страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, то ей следует ограничить употребление этого продукта, дабы не спровоцировать раздражение слизистой органов пищеварения. Кроме того, во втором и третьем триместре орешки рекомендуется включать в свой рацион не чаще двух раз в неделю.

Какие орехи полезны во время беременности?

На самом деле, будущей маме разрешено употреблять практически все виды орехов, кроме мускатного. Рассмотрим детально, какие орешки принесут беременной женщине наибольшую пользу.

Грецкие орехи во время беременности

Этот растительный продукт способствует снижению уровня сахара в крови, оказывает мочегонное действие, защищает от радиоактивного излучения, благотворно воздействует на щитовидную железу и работу нервной системы. В составе грецких орехов содержится йод и цинк, железо — незаменимые вещества в период вынашивания плода. Употребляя их, будущая мама может бороться с низким уровнем гемоглобина в крови. Кроме того, грецкие орехи помогают снять усталость, оказывают общеукрепляющее и противовоспалительное воздействие на организм. Также они улучшают процесс лактации. Однако если вы страдаете бессонницей, головными болями, пребываете в состоянии стресса, то лучше отказаться от употребления грецких орехов до устранения симптомов.

Миндальные орехи при беременности

В их составе содержится большое количество витамина Е, необходимого беременной женщине. Данное вещество устраняет мышечные судороги и помогает нарастить мышечную массу. Кроме того, в миндале содержится кальций, фолиевая кислота, магний, железо, фосфор, цинк. Эти микроэлементы необходимы для правильного развития плода.

Употребление 10 штук миндаля в день позволяет насытить организм будущей мамы всеми необходимыми веществами. При этом особых проблем с пищеварением миндальные орехи не вызывают, поскольку в них содержится клетчатка. Однако употреблять миндаль можно только спелый и не горький. В противном случае может развиться головокружение.

Кедровые орехи во время беременности

Они очень питательны, содержат аминокислоту аргинин, которая играет важную роль в формировании и развитии плода. Также богаты практически всеми необходимыми «беременному организму» витаминами и микроэлементами, белком растительного происхождения.

Кедровые орехи хорошо усваиваются организмом и относительно быстро перевариваются. Помогают справиться с усталостью и слабостью. В день рекомендуется съедать не более 2 ст. ложек кедровых орехов.

Фундук при беременности

Этот вид орехов обладает высокими бактерицидными свойствами, поэтому с его помощью можно успешно вести борьбу с любыми инфекциями и гнилостными процессами в организме будущей мамы.

Фундук отличатся высокой энергетической ценностью, поэтому быстро устраняет чувство года. В составе ореха имеются ненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В, железо. Он станет незаменимым помощником при стрессе, слабом иммунитете, анемии. При регулярном употреблении фундука очищается печень и весь организм от шлаков.

Лесные орехи во время беременности

Употребление в пищу лесных орешков способствует нормализации сердечно-сосудистой системы будущей мамы и ее малыша. К тому же в таких орехах содержится много калия и кальция, необходимых для формирования костной системы плода.

Этот продукт медики включают в рацион питания больных анемией, рекомендуют пациентам со сниженным иммунитетом. И самое главное — в лесных орехах содержится витамин Е, который является одним из важнейших составляющих для нормального протекания беременности.

Арахис при беременности

Этот продукт достаточно калорийный, поэтому будущим мамам его необходимо употреблять с предельной осторожностью. В то же время основным источником калорийности арахиса являются жиры и масла. По содержанию белка этот продукт может соревноваться с соей.

Арахис богат витаминами группы В и Е, антиоксидантами, поэтому способен нормализовать уровень холестерина в крови. Но он относится к сильным аллергенам, к тому же его нельзя употреблять в сыром виде, так как существует риск заразиться глистами и другой инфекцией.

Орехи кешью во время беременности

Этот вид орешков уважают все медики, поскольку в составе плодов содержится огромное количество полезных веществ. Кешью помогает стабилизировать кровяное давление, нормализовать работу нервной системы и сердца, устранить анемию, осуществить правильное формирование костного скелета плода, укрепить иммунитет. Орешки кешью рекомендуют употреблять при возникновении дисбактериоза, а также для нормализации обменных процессов в организме беременной женщины.

Фисташки в период беременности

В плодах фисташкового дерева содержится кальций, который является необходимым и очень важным элементом для еще не родившегося ребенка. Клетчатка, белок, ненасыщенные и органические кислоты также принимают активное участие в развитии плода и помогают организму будущей мамы справиться с нагрузкой, нормализуют кровяное давление, выводят шлаки и токсины.

Однако высокое содержание эфирных масел в фисташках способно оказать негативное влияние на гладкую мускулатуру, что может привести к преждевременным родам. Поэтому употреблять фисташки беременным рекомендуется в количестве 15 ядер в день, не более.

Бразильский орех при беременности

Медики рекомендуют включать эти плоды в рацион будущих мам, поскольку в них содержится комплекс необходимых витаминов и омега кислот. Также в бразильском орехе есть аргинин, который способствует нормальному развитию плода. Будущим мамам не рекомендуется употреблять более 4 орешков в день, поскольку продукт отличается высокой калорийностью.

Если тянет на орехи во время беременности

Не секрет, что в период ожидания крохи организм будущей мамы переживает революционную перестройку, в том числе и гастрономическую. Поэтому многие беременные женщины могут испытывать «тягу» к определенным продуктам. Если вам довольно часто хочется орехов во время беременности, то это может указывать на недостаток аминокислот, кальция, магния, фосфора в организме. Возможно, так ваши внутренние органы реагируют на проблемы с пищеварением, ощущают перегрузку пищеварительного тракта и «подсказывают» вам выход из сложившейся ситуации. Ведь орехи считаются одним из самых лучших средств от запора, так как способствуют своевременному опорожнению кишечника. Кроме того, с помощью этих растительных продуктов можно бороться с изжогой.

Тяга к орехам также может возникнуть по причине того, что плоды способствуют усилению лактации. А организм женщины готовится к грудному вскармливанию еще задолго до родов.

Если орехи хочется есть постоянно, тогда есть смысл распределить объем этой пищи равномерно на весь день. Ведь данные плоды достаточно калорийные. Поэтому очень важно, чтобы организм, требующий орехов, справился с их переработкой.

Орехи при сахарном диабете беременных

Есть продукты, которые будущим мамам с диагнозом сахарный диабет необходимо полностью исключить из рациона. К таким относят рафинированный сахар, жирную или жареную пищу и другие. Но вот на счет орехов никаких строгих ограничений нет. Напротив, орешки можно использовать как источник ценных белков растительного происхождения.

В составе любых орехов содержатся составляющие, которые помогают организму будущей мамы бороться с избытком сахара в крови: клетчатка, ненасыщенные жирные кислоты, кальций, витамин D. Их можно употреблять как отдельно в качестве перекуса, так и в составе различных блюд и салатов. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение орешкам с небольшим количеством калорий. А еще лучше — перед употреблением этих продуктов проконсультироваться со своим лечащим врачом, дабы избежать негативных последствий.

Аллергия на орехи при беременности

Аллергия на орехи является подвидом пищевой аллергической реакции, которая считается самым распространенным заболеванием среди беременных женщин. К сожалению, такая неприятность может возникнуть при употреблении любых их видов: грецких, бразильских, кедровых, арахиса. Все дело в том, что у некоторых людей ореховый белок воспринимается организмом как опасный чужеродных элемент и, соответственно, происходит защитная иммунная реакция — аллергия. Выражается она у каждого по-своему: в виде крапивницы и другой кожной реакции, в чихании, кашле, затрудненном дыхании. В особо тяжелых случаях аллергии может развиться отек Квинке и анафилактический шок. При появлении симптомов аллергической реакции после употребления орехов необходимо срочно обратиться за помощью к врачу.

К сожалению, предотвратить аллергические реакции практически невозможно, так как чаще всего это наследственное заболевание или возникает из-за особенностей организма. Поэтому при диагностировании аллергического недуга будущей маме необходимо исключить из рациона питания продукты, содержащие аллерген.

Бразильский орех при беременности

Бразильский орех при беременности

Бразильский орех – сбалансированный источник микроэлементов и жирных полиненасыщенных кислот. Медики рекомендуют употреблять их ежедневно на протяжении всей беременности.

Очевидное преимущество бразильских орехов заключается в том, что они имеют длительный срок хранения. Если держать их в прохладном месте, даже очищенные они не теряют своих полезных качеств и не горкнут, как многие другие орехи.

Польза бразильских орехов

Всего 4-5 орешков в день покроют суточную норму употребления селена. А вместе с тем, насытят организм беременной женщины длинным списком незаменимых элементов: витаминами А, С, РР, Е и практическими всеми из группы В, фосфором, железом, марганцем, магнием, кальцием, медью, калием, цинком и натрием, а также белками, легкоусвояемыми жирами, углеводами, клетчаткой, флавоноидами и аминокислотами (их в бразильских орехах более 18 видов).

Бразильские орехи оказывают на организм разностороннее действие: улучшают обмен веществ, защищают от стрессов и депрессии, повышают иммунитет, нормализуют уровень сахара и холестерина в крови, способствуют нормализации пищеварения и поддерживают сердечную мышцу, на долю которой в беременность приходятся большие нагрузки.

Минералы и витамины в составе бразильских орехов восполняют потребность плода в основных полезных веществах, аминокислоты и омеги – способствуют нормальному развитию и формированию. Надо отметить, большая часть всех биологически-активных соединений, которые содержатся в данных орехах, не вырабатываются человеческим организмом. Поэтому получить их можно только извне, с продуктами питания.

А есть ли вред?

Есть. Но к чему лукавить: продуктов, которые были бы полностью безопасны, попросту не существует в природе. Вот и бразильские орехи, если употреблять без меры, будут негативно влиять на здоровье.

В больших количествах они могут вызвать кожный зуд и воспаления на коже. У людей, склонных к аллергии – диарею, резкие боли в желудке и даже анафилактический шок. Чрезмерное пристрастие к бразильским орехам грозит передозировкой селена, которая выражается в тошноте и рвоте, плохом запахе изо рта, дерматите и выпадении волос.

Прежде чем экспериментировать с данным продуктом питания, будущим мамочкам необходимо обязательно проконсультироваться со своим гинекологом. Он определит, можно ли беременной женщине употреблять бразильские орехи, и какое количество будет допустимым.

Бразильский орех при беременности: очевидная польза и скрытые опасности

Общие сведения о бразильских орехах

В России бразильские орехи появились в продаже относительно недавно, но уже пришлись по вкусу многим потребителям, а благодаря своим полезным свойствам этот продукт пользуется большим спросом.

Этот орех произрастает на деревьях, которые достигают более 40 метров в высоту и имеют ствол диаметром в несколько метров. Такие деревья живут до пятисот лет и в большом количестве встречаются на территории Южной Америки.

Сами орехи представляют собой очень крупные плоды весом до двух килограмм и размером около 15 сантиметров.

В каждом таком плоде содержится до двадцати зерен или семян, которые и называют орехами (хотя с точки зрения биологов бразильский орех в прямом смысле слова орехом не является).

В состав бразильского ореха входят следующие вещества:

  • флавоноиды – природные антиоксиданты, которые улучшают окислительно-восстановительные реакции в организме;
  • аминокислоты – эти вещества увеличивают массу мышечной ткани и способствуют устранению лишнего веса;
  • жиры – в бразильских орехах на жиры приходится около 60% всего состава.
  • Бразильский орех — программа «Жить здорово!»

    Можно ли рассчитать, когда лучше зачать девочку. Узнайте больше прямо сейчас!

    О выделениях до, во время и после овуляции читайте в этой статье.

    Бразильский орех во время беременности

    Медики рекомендуют включать бразильский орех в свой рацион будущим мамам. так как этот продукт содержит оптимальное количество полезных веществ и микроэлементов.

    Беременным рекомендуется употреблять плоды бразильского ореха ежедневно на протяжении всего срока беременности.

    Помимо необходимых веществ и витаминов в бразильском орехе содержатся кислоты Омега-6 и Омега-3. в организм они могут попасть только с пищей, и в бразильском орехе этих веществ больше, чем в любой другой пище, рекомендованной для употребления беременным.

    Также в этом орехе содержится аргинин. который способствует нормальному развитию плода.

    Не рекомендуется употреблять бразильский орех в больших количествах: достаточно съедать около четырех орехов в день, чрезмерное же употребление этого продукта может иметь негативные последствия.

    Способы употребления

    Существует несколько способов употребления бразильского ореха:

    • в сыром виде;
    • жаренном или соленом виде;
    • в составе выпечки, сладостей, закусок и даже соусов.

    Такие орехи долго не портятся даже если их хранить без скорлупы. поэтому этот продукт можно брать с собой даже в длительные поездки, однако длительное хранение бразильского ореха возможно только в прохладных местах.

    Для хранения в холодильнике орехи необходимо держать в закрытом пакете. так как этот продукт очень быстро впитывает в себя запахи других продуктов.

    Чем полезна ромашка при беременности. Спросим у доктора!

    О пользе граната для будущих мам расскажет эта статья.

    Меры предосторожности

    Несмотря на всю пользу бразильского ореха, существуют некоторые противопоказания и меры предосторожности, которые необходимо соблюдать.

    В первую очередь не стоит употреблять слишком много этих плодов: достаточно всего трех-четырех орехов в сутки, а беременным хватит и двух орехов в день.

    У людей, предрасположенных к аллергии. этот продукт может вызвать появление прыщиков и спровоцировать кожный зуд. Иногда возможен даже анафилактический шок, диарея и резкие боли в животе.

    Людям, которые страдают от аллергии на фрукты и орехи, употребление бразильского ореха строго противопоказано .

    Бразильский орех — программа «О самом главном»

    Также стоит отметить, что бразильский орех содержит селен – этот элемент необходим организму в небольших количествах.

    Чрезмерное потребление этого плода вызывает передозировку селена с такими последствиями, как тошнота и рвота, дерматит, выпадение волос, а также кариес и плохой запах изо рта.

    Орехи при беременности: какие можно употреблять, а какие нет

    В ежедневное меню будущей мамы должно входить оптимальное соотношение минералов, витаминов и питательных веществ. Все это содержится в орехах.

    Но женщины, находящиеся в положении, должны помнить, что такой продукт может принести не только пользу, но и вред. Так какие орехи при беременности можно есть, а какие нет?

    Содержание:

    Полезные свойства

    В этом продукте высоко содержание макро- и микроэлементов, углеводов и витаминов. Помимо прочего, в орехах имеется высокопитательный белок и аминокислоты с уникальной структурой.

    Поэтому, ими можно без особого труда заменить любую мясную пищу. Кроме того, рекомендуется употреблять даже орехи при беременности на ранних сроках. Основными преимуществами от употребления такого продукта в пищу считается:

    • большая энергетическая ценность
    • благоприятное влияние на настроение
    • высокий уровень калорий
    • снижение риска развития болезней сердца, сосудов и атеросклероза
    • повышение тонуса ЦНС будущей мамы
    • способность регулировать обмен жиров в организме
    • содержание важнейших компонентов для формирования мышечного корсета и костей у будущего малыша

    А полезные компоненты будут оказывать положительное влияние на организм малыша в утробе и самой будущей мамы.

    Такая разновидность орехов считается очень полезной. Кроме того, что они обладают приятным запоминающимся вкусом, они помогают понижать сахар в крови у беременных. Кроме того, грецкие орехи защищают организм будущей мамы и малыша в ее утробе от воздействия возможного радиоактивного излучения (например, при работе за компьютером или просмотре телевизора).

    Так же, этот продукт оказывает благотворное влияние на центральную нервную систему женщины и плода и предупреждает болезни щитовидной железы. Последнее полезное свойство обусловлено большим количеством цинка и йода в их составе.

    Рекомендован такой чудо-орех и будущим мамам, которые страдают железодефицитной анемией, ведь в этом продукте много железа, помогающего поднять низкий гемоглобин.

    Грецкие орехи хорошо снимают усталость и укрепляют организм. Помимо прочего, они обладают противовоспалительным действием. Небольшое их количество рекомендуется съедать при головных болях, проблемах со сном (в частности, бессоннице) и стрессах. В последние дни перед родами будущая мама может улучшить процесс лактации, начав употреблять такие орехи.

    Но грецкий орех обладает не только полезными свойствами. Имеются у него и недостатки, которые заключаются в появлении запоров (если беременная съела их больше, чем надо).

    Иногда они могут вызвать обратный эффект. в виде диареи. Эти орехи, польза и вред которых находятся в разных соотношениях, можно употреблять, но совсем немного.

    Кедровые и арахис

    Кедровый орех имеет высокую питательную ценность и приятный вкус. Он отличается большим содержанием аргинина – уникальной аминокислоты, которая необходима для того, чтобы плод хорошо развивался в материнской утробе. Кроме этого компонента в кедровых орехах содержатся почти все полезные витамины.

    В них много высокопитательного белка, близкого по своему составу к тому, который находится в мясе. Поэтому, такая пища рекомендована тем женщинам. которые сильно устают, имеют дефицит массы тела или недостаточную активность плода.

    У кедровых орехов есть и недостаток. Так как они являются аллергеном, их нельзя употреблять в большом количестве. Рекомендованная суточная доза составляет не больше ¼ стакана.

    Арахис (земляной орех) является для многих очень вкусным лакомством. Он обладает уникальным составом в виде большого количества микроэлементов и антиоксидантов, которые сочетаются с аминокислотами и витаминами.

    Но беременным женщинам следует знать, что такой орех может спровоцировать появление анафилактического шока. Поэтому врачи не рекомендуют употребление такого продукта .

    Вред в этом случае во много раз превышает пользу. Это касается не только самого ореха, но и продуктов приготовленных на его основе, например, арахисовой пасты.

    Если невозможно отказаться от таких орехов полностью, то в этом случае рекомендуется съедать их в минимальном количестве (не более 1/5 стакана в день).

    Кроме развития аллергических реакций, он может:

    • Вызвать ожирение. Содержание калорий в таком продукте более 500 ккал на 100 г.
    • Стать причиной появления атопического дерматита у ребенка, когда он родится.
    • Вызвать метеоризм и вздутие живота.
    • Усугубить варикозное расширение вен (если беременная страдает таким заболеванием) за счет своего свойства замедляюще действовать на кровоток.
    • Нарушить нормальное снабжение кровью тканей плаценты. Это может вызвать появление гипоксии у плода в утробе.

    Поэтому, беременным женщинам желательно воздерживаться от употребления такого продукта. Лучше обратить внимание на другие, более полезные орехи.

    Миндаль и фисташки

    Большинство врачей относятся к употреблению миндаля при беременности неоднозначным образом. Дело в том, что он может принести не только неоценимую пользу будущему ребенку, но и оказать значительный вред при его неправильном употреблении.

    Плюсами такого продукта является его свойство предотвращать появление различных врожденных пороков у плода в утробе будущей мамы.

    Благодаря содержанию большого количества витамина Е и уникальных белковых соединений в составе миндаля, этот орех может принести неоценимую пользу будущему крохе. Врачи рекомендуют дополнять свое ежедневное меню таким орехом, если у плода на УЗИ зафиксировано отставание в развитии.

    Для беременной женщины этот продукт тоже является очень полезным. Он способствует устранению расстройств пищеварения (если они есть) и нормализации сна.

    Помимо достоинств, у миндаля имеются существенные недостатки. К примеру, можно получить серьезное отравление, если съесть хотя бы одно недозрелое зернышко такого ореха.

    Кроме того, миндаль способен вызвать аллергическую реакцию у женщины, находящейся в ожидании малыша. Так же, этот продукт может спровоцировать появление лишнего веса.

    В фисташках гармонично сочетаются витамины и полезные микроэлементы. Помимо прочего, их можно есть и не опасаться возникновения лишнего веса. Калорий в них гораздо меньше, чем в других орехах.

    Так же, фисташки способствуют появлению хорошего настроения у будущей мамы, что является немаловажным при беременности. При употреблении в пищу такого продукта можно в несколько раз снизить воздействие стрессов на организм, помочь мозгу справляться с нагрузками и нормализировать артериальное давление.

    Следует помнить, что суточная норма не должна быть больше 12 орехов среднего размера.

    Фисташки рекомендованы беременным, так как такие орехи эффективно пополняют запас калия в организме женщины в положении. Помимо прочего, с их помощью гораздо легче переносить проявления токсикоза на ранних сроках.

    Так же, фисташки способствуют поддержанию работы печени и помогают развиваться плоду в материнском организме, благодаря высокому содержанию органических кислот и ценных белков.

    Эти орехи действуют положительно не только на плод, но и на саму беременную женщину. Благодаря особенному составу такой ценный продукт питания помогает в укреплении ногтей и волос. Так же он делает более эластичными и упругими кровеносные сосуды.

    Нормализации кровообращения в организме будущей мамы способствует ряд важнейших микроэлементов. Это, в свою очередь помогает обеспечить ногти, волосы и кожу беременной необходимым количеством ценных веществ и кислорода.

    Черный и бразильский орех

    Такой продукт, как черный орех не слишком известен в нашей стране. Но все же находятся те, кто любит им полакомиться. У черного ореха особенный состав. который насыщен специфическими компонентами.

    Он имеет обезболивающие свойства, за счет своего спазмолитического действия и оказывает седативный эффект на женщину в положении. Последняя характеристика особенно ценна при беременности, ведь во время такого периода нередко появляются проблемы со сном или возникают различные стрессы.

    Черному ореху приписываются омолаживающие свойства, за счет того что он оказывает на организм ярко выраженное антиоксидантное воздействие. Такой продукт великолепно стимулирует иммунитет. Так же, черный орех оказывает противорвотный эффект.

    Несмотря на то, что у этого вида пищи имеется много положительных свойств, врачи не рекомендуют беременным женщинам употреблять его в большом количестве. Черный орех способен вызвать сильную аллергию у будущей мамы и, что наиболее опасно, вызвать сосудистые спазмы в головном мозге.

    В бразильском орехе находится большое количество ценнейших микроэлементов и витаминов. В нем содержится полезная клетчатка и белок, схожий по структуре с мясом. Постоянное употребление в пищу бразильского ореха способно освободить кровь от избытка холестерина.

    Специалисты по диетологии рекомендуют женщинам в положении включать такой продукт в свое ежедневное меню. Достаточно употребления 3 ядрышек за один прием, чтобы насытить организм полезными и ценными веществами.

    Среди них особое место занимают омега жирные кислоты. Кроме того, в бразильском орехе высоко содержание уникального компонента аргинина, который способствует нормальному внутриутробному развитию ребенка .

    Что касается противопоказаний, то у такого продукта их нет. Хотя стоит отметить, что употребление большого количества бразильского ореха способно вызвать повышение веса у женщины, которая находится в положении.

    Фундук и кешью

    Фундук имеет в своем составе большое количество ценных компонентов. Так же, он обладает бактерицидным эффектом, который предотвращает возникновение гнилостных процессов в организме.

    Так как фундук имеет высокую энергетическую ценность, его не рекомендуется принимать в пищу женщинам, чья масса тела намного превышает норму. Тем же будущим мамам, которые имеют дефицит веса, такая разновидность орехов наоборот, показана.

    В фундуке находится большое количество жирных ненасыщенных кислот. Эти вещества влияют на правильное формирование костной структуры и нервной системы. При употреблении фундука при беременности можно укрепить иммунитет и в несколько раз увеличить сопротивляемость к различным болезням.

    Особенно это касается тех, которые передаются воздушно-капельным путем, а так же различных инфекций. В таком орехе находится витамин В, который отвечает за поддержание и развитие мышц и сердечно-сосудистой системы.

    Фундук насыщен железом, а это значит, он особенно полезен тем женщинам, которые имеют пониженный гемоглобин, следствием которого является железодефицитная анемия.

    Так же, неоценимую помощь фундук окажет тем будущим мамам, которые страдают болезнями, связанными с сосудами и капиллярами (например, неэластичность их стенок). Регулярное употребление этого ценного продукта в пищу способствует очищению такого важного органа, как печень. Противопоказаний у фундука нет.

    Кешью при беременности очень полезны. Они способствуют стабилизации кровяного давления, а так же нормализуют работу сердца и нервной системы. Такой чудо-орех рекомендуется употреблять тем женщинам, которые страдают от анемии, так как в нем имеется большое количество необходимого для организма железа.

    Помимо прочего, в составе кешью содержится незаменимый витамин D. Такой элемент помогает в формировании костей будущего ребенка. Этому способствует и магний, входящий в состав кешью, который, помимо прочего, способствует укреплению иммунитета .

    У беременных нередко возникает дисбактериоз. В этом случае такой орех так же может помочь, восстановив нормальное функционирование кишечника и желудка будущей мамы. Кешью обладает тонизирующим, антибактериальным и антисептическим свойством. Кроме того, такую разновидность орехов рекомендуется употреблять в пищу, если в организме беременной есть нарушение обменных процессов.

    Опасные свойства

    Несмотря на то, что орехи обладают массой полезных характеристик, употреблять их в пищу следует с особой осторожностью. Противопоказаниями служат следующие причины:

    • Плохое усвоение организмом. Всемирная организация здравоохранения рекомендует женщинам, которые находятся в ожидании малыша принимать в пищу не больше 30 г такого продукта. Это касается даже самых полезных орехов. При этом их нужно тщательно пережевывать. Не все знают, что в сухом виде ядрышки не могут нормально усвоиться. Для того чтобы они не причинили дискомфорт, желательно размочить их перед тем как есть, в воде. Наилучшим сочетанием будут обладать орехи и молодая свежая зелень (петрушка, базилик и т. д.) или орехи и сухофрукты (курага, изюм).
    • Раздражающее действие на ЖКТ. В орехах высоко содержание полезной клетчатки, помогающей в активизации работы кишечника. Если у будущей мамы были обнаружены болезни, связанные с желудочно-кишечным трактом, рекомендуется съедать не больше 5 г в сутки такого продукта или исключить его из своего меню вовсе.
    • Способность провоцировать сильную аллергию. Большое количество белка в орехах — это не только преимущество, но и огромный минус. Их недостаток в том, что они способны не только спровоцировать приступ аллергии у женщины в положении, но и передать ее «по наследству» малышу, который еще не родился на свет. Кроме того, с особой осторожностью необходимо принимать в пищу орехи тем, кто находится на втором, а так же на третьем триместре. В этом случае лучше всего вообще исключить из рациона любую разновидность орехов и продукцию, в составе котрой они имеются. Если этого делать не хочется, диетологи советуют свести содержание такой пищи в ежедневном меню к минимуму.

    Если до того как забеременеть женщина страдала аллергией на орехи, необходимо обязательно полностью убрать их из рациона. Можно поступить по другому: начать аккуратно вводить их в меню.

    Это следует делать постепенно. Сначала половину ядра, затем целое ядро, и таким образом довести их до 3 ядер в неделю. Если аллергической реакции не наблюдается, можно увеличить число употребляемых орехов.

    Как бы не были вкусны и полезны орехи, диетологи рекомендуют употреблять их в меру. Это правило касается даже тех будущих мам, которые полностью здоровы и не имеют аллергии на такой продукт. Неумеренное поедание орехов способно привести к появлению лишнего веса, который нежелателен при беременности.

    О том, кому полезны грецкие орехи, можно узнать из видеоматериала:

    Польза и вред орехов при беременности: можно ли есть грецкий, бразильский, мускатный и другие?

    Во время беременности женщине необходимо уделять особое внимание своему рациону, поскольку для полноценного развития ее малыша требуется большое количество питательных веществ. Предпочтение следует отдавать натуральным продуктам, таким как орехи, употребление которых не нанесет вреда здоровью матери и малыша.

    Чем полезны орехи для беременных: общие сведения

    Орехи – это плоды некоторых деревьев и кустарников. Их ядра содержат большое количество полезных для человеческого организма веществ. Благодаря приятному вкусу орехи являются любимым растительным продуктом многих людей.

    В природе встречаются разные виды орехов. В России предпочтение отдают арахису, фундуку, фисташкам, грецким, кедровым, бразильским и мускатным орехам. В них много калорий, однако диетологи советуют употреблять их тем, кто страдает лишним весом. В определенных количествах орехи стимулируют обмен веществ.

    В состав орехов, независимо от разновидности, входят витамины (А, В, Е), минералы (Fe, Ca, Mg, Se, P и др.), растительные белки, углеводы, аминокислоты и клетчатка. Рекомендуется кушать орехи при беременности, чтобы восполнить недостаток питательных веществ, требующихся для роста и гармоничного развития малыша.

    Орехи различаются по составу, а следовательно, по-разному влияют на организм при гестации:

    • в грецких орехах много магния, потребность в котором возрастает у будущих мам из-за повышенного психологического и физического напряжения;
    • кедровые орешки богаты фруктозой, полезной для плода в утробе матери;
    • правильно приготовленные каштаны служат хорошим антидепрессантом для будущих мам;
    • миндаль способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшает работу ЖКТ, предотвращает появление мочекаменной болезни, а также оказывает мягкий слабительный и желчегонный эффект;
    • арахис в небольших количествах помогает при головной боли и служит источником фолиевой кислоты и белка;
    • фундук оказывает благотворное влияние на рост плода, нормализует выработку гормона пролактина, а также делает стенки сосудов будущей мамы более эластичными;
    • фисташки снижают уровень холестерина в крови, помогают беременным справиться с отеками, улучшают настроение и уменьшают раздражительность.

    Вред и абсолютные противопоказания к употреблению орехов

    В начале беременности в организме будущей мамы происходит изменение гормонального фона. Интенсивно вырабатывается прогестерон, что отражается на функционировании всех внутренних органов женщины и подготавливает организм матери к вынашиванию плода.

    Перестройка работы систем и органов сопровождается такими признаками, как повышенная кислотность, аллергические реакции, воспаление слизистых оболочек рта, запоры и др. В это время следует отдавать предпочтение легко усваиваемым гипоаллергенным продуктам, в которых много витаминов и питательных веществ.

    Иногда употребление орехов становится причиной аллергии и раздражения кожи. Это может быть опасно для матери и ребенка. Какие орехи лучше не кушать во время беременности? Наиболее часто аллергические проявления возникают из-за употребления кешью. Его также нельзя есть при беременности, если у женщины диагностированы хронические патологии почек или мочекаменная болезнь.

    Чрезмерное употребление орехов повышает уровень кислотности желудочного сока, что может спровоцировать у беременных сильную изжогу или приступы рвоты. Хотя в большинстве орехов содержится много клетчатки, иногда они становятся причиной запоров у будущих мам.

    Какие орехи выбрать беременной и чем они полезны?

    Благодаря своему богатому составу все виды орехов в умеренных количествах полезны для организма женщины, ожидающей малыша. Однако среди всего многообразия этих плодов ученые выделяют несколько разновидностей, которые не только можно, но и нужно есть женщинам в течение всей беременности, как в первом триместре, так и на последних месяцах.

    Грецкие орехи

    Грецкие орехи наиболее необходимы будущим мамам, ведь они содержат много полезных веществ и положительно влияют на общее состояние. Они улучшают работу сердечно-сосудистой системы и помогают предупредить атеросклероз. У женщин, съедающих ежедневно несколько орешков, улучшается память, нормализуется сон и укрепляется нервная система.

    Грецкие орехи при беременности способны заменить обезболивающие средства, так как обладают спазмолитическим эффектом. Чтобы утихла головная боль, нужно съесть измельченные ядра 2-3 орехов, смешанные с небольшим количеством меда.

    Эти орешки являются источником железа, необходимого будущей матери для образования плаценты, через которую оно поступает к плоду. Они богаты йодом, что тоже очень важно, ведь при нехватке данного элемента у беременной могут возникнуть заболевания щитовидной железы.

    Употребление масла грецкого ореха во время беременности позволит женщине избежать сильного токсикоза, отеков и лишнего веса. Оно хорошо укрепляет иммунитет и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

    Кедровые орешки

    Кедровые орешки рекомендуют употреблять с первых недель беременности. Это настоящий источник энергии, которая требуется женскому организму для приспособления к происходящим изменениям. В них много белка, аминокислот, витаминов и других полезных элементов.

    Эти орехи способствуют формированию головного мозга у плода, происходящему на 3-4 месяце беременности. Для правильного внутриутробного развития клеток мозга необходимы ненасыщенные жирные кислоты, а в ядрах кедровых орехов их содержится большое количество.

    При постоянном, но умеренном употреблении кедровых орешков у беременной нормализуется сон, улучшается состояние нервной системы. Они помогают избежать проблем с дефекацией, с которыми постоянно сталкиваются женщины при вынашивании малыша. Кедровые орешки – хороший заменитель железосодержащих препаратов, которые необходимо принимать для повышения уровня гемоглобина в крови.

    Фундук (лесной орех)

    Беременной женщине необходимо организовать сбалансированное питание. Включение в рацион лесных орехов, обладающих высокой энергетической ценностью, позволяет сделать это более рационально.

    Фундук богат витамином Е, считающимся сильным природным антиоксидантом, препятствующим окислительным процессам в организме. В нем много и других полезных веществ, которые ускоряют формирование и развитие костной и мышечной ткани у эмбриона. Врачи советуют обязательно обогатить рацион фундуком при снижении иммунитета и быстрой утомляемости (см. также: фундук и другие орехи при грудном вскармливании).

    Кешью (индийский орех)

    Употребление ореха кешью показано беременным при авитаминозах и железодефицитной анемии. Эти орешки стабилизируют давление и приводят в норму работу сердечно-сосудистой системы. Они необходимы для развития костно-мышечных тканей у плода. Нанести вред организму орешки могут только тогда, когда у будущей матери имеется индивидуальная непереносимость продукта.

    Фисташковые орехи

    Фисташки снижают уровень сахара в крови, а также уменьшают неприятные симптомы токсикоза. Танин, содержащийся в этих орехах, защищает организм от развития воспалительных процессов. Каратиноиды, которых нет в других орехах, полезны для зрения и костей. Когда употребляют фисташку, укрепляются волосы и ногти.

    Бразильский орех

    Состав бразильского ореха обогащен белком, клетчаткой и другими веществами, требующимися для полноценного развития плода в утробе матери. Он помогает очистить кровь от канцерогенных веществ и улучшает работу пищеварительного тракта.

    Если будущей маме ежедневно употреблять небольшое количество бразильских орехов, иммунная система ее организма хорошо и быстро укрепится, а также улучшится эластичность кожи. Бразильский орех стимулирует работу сердечной мышцы.

    Советы по выбору и хранению продукта

    Пользы от орехов для будущей мамы будет больше, если употреблять их в натуральном виде. Тепловая обработка снижает полезные свойства и вкусовые качества продукта.

    Приобретать любые орехи лучше неочищенными – в них гораздо больше питательных веществ. К тому же, очищенные ядра часто обрабатывают специальным химическим составом для продления срока хранения. Химикаты могут привести к нарушениям в развитии плода, а также нанести ущерб здоровью матери.

    Беременные должны обращать особое внимание на качество продукта. При нарушении условий хранения на орехах образуется плесень, которая содержит канцерогенные вещества и может стать провоцирующим фактором врожденных нарушений в развитии малыша.

    Хранить очищенные от кожуры орехи рекомендуется в стеклянной банке, под плотно закрытой крышкой. Чтобы продукт сохранил свои качества на длительное время, емкость с ядрами необходимо держать в темном прохладном месте.

    Орехи во время беременности – да или нет?

    Что слышит женщина, когда объявляет родственникам и друзьям о своей беременности? После возгласов радости и поздравлений в большинстве случаев произносится фраза: «Теперь тебе надо хорошо питаться!». Разумный совет. Но что значит это «хорошо питаться»? Следует ли менять свой ежедневный рацион, или это неважно? Конечно, рацион должен претерпеть изменения, ведь от того, чем питается мать, напрямую зависит здоровье малыша.

    К примеру, некоторые диетологи советуют каждый день есть орехи. Но стоит ли придерживаться этих рекомендаций и употреблять орехи во время беременности? Давайте разбираться вместе.

    Какова польза орехов при беременности?

    В них содержится большое количество углеводов, пищевых волокон, микро- и макроэлементов (калий, железо, медь, магний, кальций, цинк, фосфор и др.), витаминов (А, В, С, D, Е и др.). Кроме того, орехи состоят из уникальных аминокислот и растительного белка, которого настолько много, что орехами можно заменять мясо. Полезные вещества в орехах помогут сохранить здоровье будущей мамы и ее малыша.

    Основные плюсы употребления орехов:

    • высокая калорийность;
    • энергетически богатый продукт;
    • снижение риска сердечнососудистых заболеваний и развития атеросклероза;
    • большое количество витаминов, макро- и микроэлементов;
    • способность повышать тонус центральной нервной системы;
    • улучшение регуляции функции головного мозга;
    • нормализация жирового обмена, сохранение веса в норме;
    • способность поднимать настроение;
    • важные вещества для роста костей и мышц будущего ребенка.

    Опасность употребления орехов при беременности

    Необходимо все же помнить, что орехи, несмотря на множество полезных свойств, во время беременности употреблять нужно крайне осторожно. Существует ряд противопоказаний приема орехов в пищу в период беременности.

    Основные минусы употребления орехов:

    • Плохо усваиваются организмом

    По рекомендациям ВОЗ беременной женщине можно употреблять 25-30 граммов орехов в день, не больше. Их необходимо тщательно разжевывать или измельчать перед едой. Для улучшения усвояемости орехи лучше размачивать в воде. Диетологи советуют сочетать орехи с сухофруктами или свежей «молодой» зеленью.

    • Раздражают желудочно-кишечный тракт

    В орехах содержится большое количество клетчатки, которая способствует активной работе кишечника. Если беременная женщина страдает заболеванием желудочно-кишечного тракта, орехи стоит исключить из рациона или съедать лишь 5-7 граммов в день.

    • Являются сильным аллергеном

    Содержание в орехах большого количества белка одновременно является и преимуществом, и недостатком. Минус в том, что орехи не только провоцируют аллергию у матери, они также могут создать предрасположенность к аллергии у будущего малыша. Особенно будьте осторожны во втором и третьем триместре – исключите орехи из ежедневного рациона и употребляйте несколько ядер 1-2 раза в неделю.

    Если Вы страдали аллергией на орехи до беременности – обязательно исключите их из рациона. Если нет, все равно не торопитесь. Начните употреблять орехи постепенно – одно ядро или половину ежедневно на протяжении недели. За это время в организме накопится достаточное количество аллергенов для реакции. Следите за своим состоянием: если аллергическая реакция не возникнет, можете увеличить количество орехов.

    Какие орехи выбрать беременной женщине?

    Всего существует около 150 видов съедобных орехов. Как же будущей маме выбрать те орехи, которые подойдут именно ей?

    Запомните несколько фактов, которые помогут Вам в выборе:

    • Арахис и кедровый орех – одни из самых аллергенных орехов.
    • Арахис способен вызвать анафилактический шок и отек Квинке, поэтому лучше употреблять этот орех во время беременности в минимальных количествах или отказаться от употребления вовсе.
    • Грецкий орех, так называемый плод «дерева жизни», — самый полезный орех по утверждению диетологов.
    • При недостатке веса у будущей мамы и плода, низкой активности плода, сильной усталости и утомляемости беременной женщины поможет кедровый орех.
    • Повышению гемоглобина способствуют фундук, грецкий орех и миндаль.
    • Для повышения иммунитета и нормализации обменных процессов организма следует употреблять грецкий орех, кешью, миндаль, фундук.
    • Грецкие орехи, кешью, миндаль и фисташки укрепляют сердечную мышцу, стабилизируют кровяное давление, благотворно влияют на работу головного мозга.

    Помните, что не всякие орехи, продающиеся в магазине, можно употреблять в пищу. Если орехи хранятся при повышенной влажности, они легко плесневеют, вследствие чего в них образуются микотоксины – опасные для здоровья вещества. Поэтому будьте крайне внимательны в выборе орехов! Вопрос о том, полезны ли беременным орехи, каждая будущая мама должна решать индивидуально, проконсультировавшись с врачами. Несмотря на содержащиеся полезные вещества, орехи во время беременности нужно употреблять крайне осторожно. Какую бы пищу во время беременности Вы не употребляли, прислушивайтесь к своему организму и будущему малышу – и Вы составите подходящий именно для Вас здоровый и полезный рацион.

    Орехи при беременности – польза и вред — можно ли есть грецкий, бразильский, мускатный и другие?

    Бразильские орехи растут на деревьях, высота которых превышает 40 метров. В нашей стране этот продукт появился в продаже не так давно. Несмотря на это, многие люди уже успели оценить по достоинству необычный вкус бразильских орехов.

    Из этой статьи вы узнаете:

    Общие сведения о бразильских орехах

    В России бразильские орехи появились в продаже относительно недавно, но уже пришлись по вкусу многим потребителям, а благодаря своим полезным свойствам этот продукт пользуется большим спросом.

    Этот орех произрастает на деревьях, которые достигают более 40 метров в высоту и имеют ствол диаметром в несколько метров. Такие деревья живут до пятисот лет и в большом количестве встречаются на территории Южной Америки.

    Сами орехи представляют собой очень крупные плоды весом до двух килограмм и размером около 15 сантиметров.

    В каждом таком плоде содержится до двадцати зерен или семян, которые и называют орехами (хотя с точки зрения биологов бразильский орех в прямом смысле слова орехом не является).

    В состав бразильского ореха входят следующие вещества:

    • флавоноиды – природные антиоксиданты, которые улучшают окислительно-восстановительные реакции в организме;
    • аминокислоты – эти вещества увеличивают массу мышечной ткани и способствуют устранению лишнего веса;
    • жиры – в бразильских орехах на жиры приходится около 60% всего состава.

    Бразильский орех — программа «Жить здорово!»

    Грецкий орех

    В первой половине дня организм особо остро нуждается в жирной калорийной пище. Врачи рекомендуют беременным мюсли с молоком и любым видом орешков. Такой завтрак будет отличным началом нового дня.

    Наиболее распространенный вид ореха — грецкий. Такой продукт имеет довольно демократичную цену в любое время года. Грецкий орех оказывает легкое мочегонное действие, которое будет не лишним при беременности. Кроме того, лакомство можно и нужно употреблять для снижения сахара в крови.

    Какие орехи нужно есть беременным:

    Грецкие орехи известны высоким содержанием йода, поэтому полезны при проблемах щитовидной железы. Продукт содержит железо и цинк, необходимые малышу на протяжении всего периода внутриутробного развития.

    Грецкие орехи полезны при низком уровне гемоглобина в крови, который негативно отражается на малыше.

    Но в малых количествах продукт поможет беременной побороть усталость, прибавит сил и энергии, укрепит иммунитет.

    После рождения ребенка такой продукт также будет полезен для улучшения жирности и количества молока. При всех полезных свойствах, если женщину мучают частые головные боли, чувство тревоги, стресс, то от грецкого ореха желательно отказаться до полного устранения симптомов.

    Самые полезные орехи при беременности

    Самые полезные орехи при беременности – обычные грецкие. Они повышают уровень гемоглобина, иммунитет, стабилизируют давление крови и обмен веществ, положительно влияют на мышечную ткань сердца и деятельность головного мозга.

    Грецкие орехи несложно чистить, легко измельчать. Они отлично сочетаются с разнообразными продуктами, поэтому их добавляют не только в домашнюю выпечку, но и в салаты, в овсяную, рисовую и другие каши, в соусы и десерты.

    Фундук

    Полезен ли фундук беременным? В известных всем орешках лещины содержится большое количество полезных масел и жиров, а также витамины группы В, кальций и калий. Он очищает кровь, положительно влияет на печень и сердечно-сосудистую систему женщины и малыша.

    Суточная норма употребления фундука составляет 30-50 граммов. Передозировка лакомства может вызвать головную боль.

    Чем полезен фундук для беременных:

    • снижает вероятность отторжения плода или выкидыша;
    • положительно влияет на пищеварение;
    • выводит шлаки преимущественно из печени, очищая кровь;
    • укрепляет сердечно-сосудистую систему
    • повышает иммунитет, что очень важно для будущей мамы, так как употребление лекарств в этот период нужно значительно уменьшить.

    Употребляя фундук при беременности и после нее, стимулируется молочная железа, вырабатывая большее количество качественного молока для малыша.

    Лещина обладает огромным бактерицидным потенциалом, поэтому рекомендован для борьбы с гнилостными процессами и различными инфекциями в организме будущей мамы. Если каждое утро есть мюсли с фундуком, то чувство голода еще долго не посетит женщину, что хорошо отразится на фигуре и самочувствии.

    Какие орехи в пользу при беременности

    Если не злоупотреблять ореховыми ядрами и не превышать суточную норму, то можно восполнить широкий диапазон витаминов и минералов. Прежде всего, все орехи богаты клетчаткой. Кроме того, они восполняют в организме:

    При разумном подходе орешки способны зарядить организм энергией и восстановить все необходимые питательные вещества.

    Арахис

    Содержит большое количество витаминов, минералов и аминокислот. По сравнению с другими собратьями, является уникальным поставщиком фолиевой кислоты в организм беременной. Улучшает память и концентрацию внимания. Есть его лучше в сыром виде несколько ядрышек в день, а вот от деликатесов в шоколаде или глазури стоит отказаться. Калорийность такого блюда зашкаливает, а пользы практически нет.

    Грецкие орехи

    Грецкий орех – лучший поставщик полиненасыщенных жиров Омега-3. Он способен улучшить настроение, восстановить сон. Также ядра нормализуют функции сердечно-сосудистой системы, снижают уровень сахара, защищают от радиоактивного излучения.

    Кешью

    Питательные кешью содержат железо, медь и витамин К. Помогает бороться с псориазом, анемией, дистрофией. Дефицит железа приводит к слабости, упадку сил. Кешью может восполнить недостаток в этом микроэлементе. Рекомендуемая норма железа в сутки 27 мг. В нескольких ядрышках кешью содержится 1,7 мг.

    Бразильский

    Бразильский плод также богат на жизненно важные микроэлементы, среди которых селен, цинк, натрий.

    Считается, что даже одно ядрышко способно пополнить необходимые запасы организма. Повышает стрессоустойчивость, нормализует работу щитовидной железы.

    Кедровый

    Кедровые орешки содержат много железа. Кроме того, в орехе много аминокислот, некоторые из которых незаменимы, например, аргинин. Белок, входящий в состав кедровых, уникален и близок по составу к человеческому. Укрепляет иммунную систему, улучшает состав крови.

    В народной медицине кедровый орех употребляют полностью, используя и ядра, и скорлупу, и в сыром виде, и изготавливая из него масло, жмых и так далее.

    Миндаль: польза и вред

    Миндаль поставляет в организм белок, который богат калием, кальцием, железом, магнием, фосфором, витаминами группы В, помогает бороться с простудой. Улучшает состояние при ангине. Вред миндаля в том, что в его состав входит незначительная доля синильной кислоты. Именно она придает горчинку плоду. При употреблении миндаля в большом количестве может возникнуть отравление, поэтому лучше употреблять после термической обработки. Также надо иметь в виду, что он высококалориен.

    Фисташки соленые

    Фисташки являются источником белка и фолиевой кислоты. Они также отличаются высоким содержанием клетчатки.

    Регулируют аппетит. Суточную дозу превышать не стоит, так как фисташки очень калорийны. Стоит иметь в виду, что соль задерживает жидкость в организме и провоцирует отеки.

    Фундук

    Фолиевую кислоту в организм поставляет фундук. Содержит витамины А, Е, витамины группы B, много других полезных веществ, выводит шлаки из организма, нормализует давление. Фундук содержит уникальный противоопухолевый алкалоид – паклитаксел, поэтому его используют в профилактике онкозаболеваний.

    Вред орехов

    К сожалению, не все орехи одинаково полезны и неправильное их употребление может вызвать у беременной различные недомогания.

    Какие орехи нельзя беременным:

    1. мускатный орех при беременности кушать не рекомендуется, так как он часто является причиной аллергической реакции, а также стимулирует прилив крови к внутренним органам;
    2. не рекомендуется есть любые орехи в жареном виде, так как во время термообработки такой продукт теряет часть своих полезных микроэлементов, приобретая при этом лишний холестерин.

    Арахис употреблять можно, но в очень незначительных количествах и с предельной осторожностью, так как в нем содержатся сильнейшие аллергены. При возможности от этого лакомства лучше отказаться.

    Почему беременным нельзя орехи:

    • большинство орехов может вызывать аллегрию у мамы и малыша;
    • ненормированное употребление лакомства может вызывать головную боль и тошноту;
    • орех-очень калорийный продукт, поэтому особенно во время вынашивания ребенка важно соблюдать дозу — не более 50 г в сутки;
    • продукт может спровоцировать раздражение слизистой желудка и кишечника;
    • мускат провоцирует прилив крови к органам, поэтому от блюд приправленных такой пряностью стоит отказаться.

    Кушать орехи нужно в сыром виде. Исключением является только арахис, который может вызвать заражение глистами и серьезными инфекциями, если предварительно не обработать его термически.

    Каждый продукт имеет определенные правила употребления и орешки для беременных не исключение.

    Чрезмерное употребление не приносило пользы еще никому, даже если малыш «требует» скушать еще пару десятков ядер. Список полезных орехов довольно велик, поэтому каждая женщина найдет в нем лакомство, которое придется по вкусу и ей и крохе в животике.

    Какие орешки лучше – жареные или сырые?

    Больше всего витаминов содержится в сырых орехах. Чтобы полезные вещества лучше усваивались, ядрышки необходимо замачивать. В такой форме микроэлементы более доступны для адаптации в организме. Орехи в жареной форме есть не рекомендуется. Во-первых, в них меньше питательных веществ, во-вторых, любые жареные продукты ухудшают пищеварение.

    Чем полезен?

    Мускатный орех по праву можно считать лечебным, он издавна применялся в народной медицине.
    Мускатный орех оказывает следующее действие:

    • Наиболее сильные лечебные свойства продукт проявляет в отношении нервной системы: быстро и надежно снимает усталость, апатичные, стрессовые и депрессивные состояния. Нормализует сон, успокаивает нервную систему;
    • Улучшается память, концентрация, координация, внимание, мышление;
    • Стимулируется работа мозга, внутренних органов, весь организм приводится в тонус;
    • Ароматерапия с маслом муската нормализует эмоциональный фон, а также служит отличной профилактикой заболеваний дыхательных путей;
    • Польза мускатного ореха состоит в повышении иммунитета, стимуляции выработки интерферонов в организме человека. Оправдано применение муската в периоды эпидемий по ОРЗ и гриппу;
    • Известно противоопухолевое и противораковое свойство муската, применяется он не только для профилактики, но и как лекарство в лечении онкозаболеваний;
    • Действенно применение специи в целях похудения: он ускоряет метаболизм, стимулирует процессы расщепления жиров в организме;
    • Используют его и для стимулирования пищеварительной деятельности: работа ЖКТ приходит в норму (за исключением обострений язв и гастрита), улучшается работа поджелудочной железы (при отсутствии серьезных заболеваний).

    Подробнее о пользе мускатного ореха вы узнаете из видео:

    Полезные свойства мускатного ореха для мужчин: специя, обладающая уникальным составом, известна тем, что лечит не только нарушения потенции, но и ряд других мужских заболеваний. Предотвращает она преждевременное семяизвержение, увеличивает выработку сперматозоидов, увеличивает вероятность зачатия.

    Чем полезен для мужчин грецкий орех? Польза их для организма мужчины крайне велика: всем известно, как благотворно орехи влияют на потенцию, будучи сильным природным афродизиаком. Кроме этого, происходит нормализация уровня тестостерона, регулируется работа половых желез. Подробнее и грецких орехах читайте здесь…

    Польза мускатного ореха для мужчин выражается еще и в том, что его разогревающие и противосудорожные свойства используются в различных массажных кремах, которые помогают снять болевые ощущения после занятий спортом.

    С древних времен люди установили, что мускатный орех может применяться как афродизиака: повышает и мужское, и женское либидо, устраняет бессилие и фригидность.

    Какие еще полезные свойства для женщин несет мускатный орех?
    Давно известно его влияние на менструальный цикл:

    • он стабилизируется периодичность;
    • исчезают боли головные, внизу живота и в пояснице;
    • пряность помогает устранить отрицательные проявления кровопотери: слабость, головокружение;
    • Входящее в состав продукта железо стимулирует кроветворную функцию, поддерживает уровень гемоглобина.

    Широко применяется мускатник в лечении гинекологических заболеваний. Полезен женщинам в период менопаузы: уменьшает количество приливов, стабилизирует эмоциональный фон, поддерживает организм в тонусе.
    Известно профилактическое действие мускатного ореха в качестве профилактики варикоза.

    Именно они в первую очередь попадают в данную категорию. Не все орехи противопоказаны щенкам. Так допустимо давать:

    У щенков очень слабый организм, и орехи могут оказать отрицательное влияние на их желудок, поэтому если и кормить щенка ими, то очень редко, уменьшая норму взрослой собаки практически в два – три раза. Противопоказан данный продукт совсем маленьким щенкам (меньше года).

    Беременные и кормящие

    Запрещено давать орехи беременным собакам. Кормящим собакам позволяется съедать по 3-4 штуки для усиления лактации. Лучше, конечно, давать те же орехи, что и щенкам: так можно уменьшить риск заболевания собаки и ее потомства.

    Большую опасность орехи несут для маленьких собак, таких как мопс, шпиц, чихуахуа. Также этот продукт противопоказан собакам с проблемами почек и желчного пузыря. И конечно же, запрещены собакам при наличии аллергии на них.

    Состав и полезные свойства продукта

    В составе бразильского ореха присутствуют аминокислоты, которые повышают прочность мышечной ткани и помогают устранить лишний вес. В составе продукта присутствует много витаминов и питательных веществ:

    Продукт насыщает организм клетчаткой и белком. Он способствует очищению крови от холестерина. В продукте содержится большое количество кислот Омега-6 и Омега-3. В нём присутствует и аргинин, необходимый для нормального внутриутробного развития будущего малыша.

    Бразильский орех нормализует обмен веществ, помогает избавиться от депрессии, способствует повышению иммунитета, улучшает работу органов пищеварительного тракта. Продукт укрепляет сердечную мышцу. На её долю во время беременности приходится значительная нагрузка.

    В отличие от миндаля, бразильский орех разрешается употреблять на ранних сроках беременности. Миндальный орех содержит много витамина Е. При применении продукта может повыситься тонус матки. Это может стать причиной преждевременного прерывания беременности. Бразильский орех не оказывает существенного влияния на гормональный фон.

    Как часто нужно есть орехи

    Орехи нужно есть, не превышая суточную норму, которая составляет от 8 до 10 штук в день. Превышение нормы чревато отравлениями, нарушениями пищеварения.

    При злоупотреблениях может увеличиться печень. Высокая калорийность орешков может вызвать увеличение веса, что особенно важно учесть во время беременности.

    Орехи – ценнейший продукт. Благодаря уникальному составу, у каждого вида ореховых плодов – своя специализация. В целом они повышают иммунитет, нормализуют давление, контролируют сахар, укрепляют костную систему, увеличивают лактацию, повышают устойчивость к стрессам и многое другое. Главное – употреблять их в умеренном количестве в период беременности. Есть орехи можно как отдельно, так и добавляя в обычные блюда: кашу, салаты, соусы, десерты.

    Описание и история происхождения

    Родиной черного ореха считается Северная Америка, где он произрастает от Массачусетса и до Техаса, именно по этой причине второе название черного ореха – американский. В Россию и Европу он был завезен лишь в 18 веке и произрастает только в теплых странах. В России же черный орех можно встретить Краснодарском и Ставропольском крае.

    Естественный ареал обитания черного ореха начинается и заканчивается в Северной Америке, в других странах это растение было завезено и посажено искусственным путем.

    По своему внешнему виду и вкусу черный орех очень напоминает грецкий, но в американском представителе концентрация активных веществ намного выше, что делает его намного полезнее.

    Узнать о полезных качествах черной рябины можно здесь

    По своему внешнему виду американский орех также сильно напоминает грецкий, но зная несколько особенностей их можно с легкостью различить:

    1. Дерево может вырасти до 40-50-ти метров;
    2. Ствол темно-коричневого цвета с глубокими бороздами;
    3. Древесина очень прочная и крепкая, обладает превосходным внешним видом и именно поэтому черный орех очень часто используют при изготовлении мебели;
    4. Крона очень большая и мощная, обычно, ее диаметр не меньше высоты ствола дерева, а бывает даже и больше. Характерно наличие наклона ветвей вниз;
    5. Корни очень мощные и прорастают глубоко вниз. Главной особенностью является насыщенный черный цвет.

    Листья располагаются поочередно и достигают в длину 25-ти сантиметров. Состоят из нескольких маленьких листочков овальной, продолговатой формы длиной до 10-ти сантиметров с зазубренными краями и шириной равной 3-м сантиметрам. Листья распускаются в конце апреля-начале мая.

    Первое цветение происходит в апреле или мае на 7-10 год жизни дерева. Тычиночные цветки представляют собой сережки длиной до 15-ти сантиметров, а вот пестичные собираются в небольшие соцветия по 3-5 штук.

    Диаметр плодов составляет 3-5 сантиметров, форма может быть круглой, яйцевидной или же обратнояйцевидной. Скорлупа таких орехов покрыта мелкими бороздками и отличается особой прочностью.

    Применение муската

    Для чего же используется мускатный орех? Известно его применение в кулинарии, парфюмерии, медицине, косметологии. Рассмотрим каждую из сфер.

    Кулинария

    Способность улучшать аппетит и стимулировать работу ЖКТ стала основой для применения мускатного ореха в качестве приправы:

    • Самые выгодные вкусовые сочетания муската с рыбой, мясом, овощами (особенно тыквой, картофелем, репой), десертами, напитками (например, кофе, глинтвейном);
    • Добавляют его в колбасные изделия, консервы, зимние заготовки, алкоголь и даже шоколад;
    • Специя отлично гармонирует с сырным и сливочным вкусом в различных соусах, применяется в молочных блюдах;
    • С чем сочетается аромат мускатного ореха в кондитерских изделиях, так это с другими «теплыми» пряностями – гвоздикой, кардамоном, корицей.

    Важно отметить, что специи необходимо добавлять очень малое количество, т.к. специфический жгуче-пряный привкус может испортить блюдо, преобладая над его основным вкусом.
    Специя довольно часто продается в молотом виде, однако вкус и аромат в таком случае быстро исчезают. Лучше приобретать цельные орехи и измельчать их непосредственно перед употреблением. Традиционно для этого используют специальную мелкую терку.

    Парфюмерия

    Ноты мускатного ореха в парфюмерии придают аромату богатое звучание, насыщенность, цельность. Аромат муската — сладковатый, теплый, древесный, пряный, имеет легкую горчинку. Часто встречается в восточной парфюмерии, обладает пьянящим, возбуждающим свойством афродизиака. Этот пряный аромат отлично перекрывает запах табака.

    Косметология

    Свою эффективность мускатный орех доказал и в косметологической отрасли. Его жирные кислоты и эфирные масла оказывают поистине чудесное воздействие на кожный и волосяной покров:

    • В промышленном производстве косметики используют эфирные масла и экстракт мускатника;
    • При наружном применении масла мускатного ореха волосы становятся ухоженными, пышными, послушными, легко расчесываются. Предотвращается сечение волос, их выпадение, ломкость. Достаточно добавить несколько капель масла в привычные уходовые средства для волос: шампунь или бальзам. Полезным будет включение молотого ореха в состав домашних масок для кожи головы;
    • Использование мускатного ореха и масла из него для улучшения состояния кожи лица покажет мгновенный результат: разгладятся морщины, выровняется цвет, сузятся поры, восстановится водный баланс покровов. Для этого применяется масло муската в сочетании с любым базовым маслом (оливковое, льняное), либо молотый орех добавляется в состав питательных кисломолочных и прочих масок.

    Рецепт маски для лица вы узнаете из видео:

    В косметологии применяют и масло бразильского ореха. Оно образует защитную пленку на коже, оберегая ее от ненужных воздействий извне, предотвращая возникновение ощущения сухости. Подробнее о бразильском орехе читайте здесь…

    Медицина

    За многие тысячи лет использования муската было составлено множество рецептов, положительно влияющих на здоровье человека:

    • При заболеваниях суставов специю смешивают с медом, мазью, кремом или маслом. Наносят на больное место при артритах, миозитах, остеохондрозе. Смесь обладает обезболивающим разогревающим эффектом;
    • Добавление щепотки порошка в чай повысит иммунные силы организма, улучшит работу нервной системы;
    • Настой чайной ложки приправы на стакан воды позволит побороть болезни почек, печени, половую дисфункцию;
    • Смесь стакана воды, столовой ложки порошка муската, трети стакана меда позволит нормализовать работу сосудов и сердца, избавит от холестериновых бляшек, варикоза, улучшит эластичность сосудов;
    • Избавиться от бессонницы поможет употребление на ночь стакана теплого молока с добавлением столовой ложки меда и половины чайной ложки молотого мускатного ореха.

    Стойкий положительный эффект от употребления мускатного ореха появляется только при регулярном применении без превышения нормы.

    Любое злоупотребление при лечении продуктом окажет резкое отрицательное влияние на организм.

    Настойка черного ореха

    Инструкция по применению спиртовых настоек и бальзамов из черного ореха позволяет использовать препараты при следующих заболеваниях:

    • грипп и простуда;
    • малокровие;
    • дерматит и фурункулез;
    • сахарный диабет;
    • стоматит;
    • авитаминоз;
    • туберкулез;
    • нервные расстройства;
    • мигрени;
    • опухоли доброкачественные и злокачественные;
    • нарушения работы эндокринной системы;
    • ожирение;
    • язва желудка и гастрит;
    • кровотечения, в том числе маточные.

    Способ употребления зависит от заболевания. Как принимать препарат, расскажет лечащий врач. Например, как профилактическое средство и при болезнях щитовидки начинают прием с 5 капель спиртовой настойки, разведенной в стакане воды, ежедневно увеличивая дозу, чтобы постепенно довести ее до чайной ложки.

    Пьют средство до еды, медленно, в течение 15-20 минут, разделив приготовленную порцию на два раза.

    Масло, добываемое из ядер такого ореха, используют для достижения следующего эффекта:

    • профилактика простудных заболеваний;
    • восстановление работы иммунной системы;
    • помощь в лечении кожных заболеваний, например дерматита или бородавок;
    • также такое средство хорошо помогает при сбоях в работе щитовидной железы;
    • способствует наполнению организма витаминами, а следовательно применяется при авитаминозе;
    • используется при различных воспалениях женских половых органов;
    • помогает при проблемах с мочевым пузырем и почками;
    • также используется при геморрое;
    • используется для решения различных проблем с кожей, например, от псориаза, лишая, ожогов, нарывов и фурункулов помогает обтирание маслом 2-3 раза в день;
    • масло используется для полоскания полости рта в профилактических целях;
    • также можно делать паровые ингаляции для лечения простуды.

    Курс лечения ореховым маслом длится не более 1 месяца, при этом взрослым разрешено принимать по половине чайной ложки, а детям с 3-х лет по 1/4 3 раза в день за 30 минут до употребления пищи.

    В период беременности сок

    этого фрукта помогает справиться с проявлениями токсикоза и анемии

    Экстракт изготавливают как из кожицы, так и из самих ядер черного ореха. Такое средство прекрасно помогает при:

    • Появлении глистов и других паразитов в организме человека;
    • Различных ранах и нарушениях целостности кожного покрова;
    • Молочнице;
    • Грибковых или бактериальных поражениях;
    • Комплексном очищении организма.

    Чаще всего экстракт применяют для выведения глистов из организма, для этого, согласно инструкции, 1 раз в день принимают 80 капель средства вместе с 2 столовыми ложками воды, после чего необходимо принять медикаменты с тем же эффектом действия. Продолжительность такой терапии составляет 2-3 недели.

    Экстракт американского ореха можно употреблять только взрослым людям.

    Также черный орех можно встретить в следующих формах:

    1. Сок — помогает остановить кровь, и способствуют скорейшему восстановлению кожного покрова;
    2. Таблетки — при их изготовлении используют листья черного ореха. Средство хорошо помогает при простуде.
    3. Биологически активные добавки помогают укрепить организм;
    4. Мази — применяются при различных кожных заболеваниях;
    5. Свечи — применяются в гинекологии для восстановления микрофлоры, также эффективны при геморрое и трещинах заднего прохода.
    6. Отвар готовят из 5 грамм мелко порезанного сушеного листа, который заливают 200 миллилитрами воды, пока жидкость не потемнеет. Такое средство можно использовать в качестве компресса при диатезе, полоскать им горло при инфекционных заболеваниях и ополаскивать волосы для их укрепления.

    Домашние рецепты

    В домашних условиях легко приготовить отвар и настой из листьев. Применение листьев черного ореха поможет избавиться от паразитов и вирусных инфекций. Околоплодник и незрелые плоды заваривают для лечения болезней ротовой полости, при анемии и недостатке витаминов.

    Для слизистой рта

    Сухие листья измельчить. Ложку сырья залить стаканом кипятка. Дать настояться, чтобы жидкость приобрела темный оттенок. Проводить полоскания 3-4 раза в день, пока не исчезнут симптомы воспаления. Этот же рецепт эффективен при гинекологических проблемах. Теплым настоем делают спринцевания.

    При гельминтозе

    Противоглистное действие позволяет использовать черный орех от паразитов. Он эффективно уничтожает остриц, цепней, аскаридов и других гельминтов в желудочно-кишечном тракте.

    При глистах особенно эффективна спиртовая настойка из черного ореха в сочетании с порошками гвоздики и полыни (добавляют в пищу). Пьют настойку утром и вечером в следующих дозировках:

    • при весе до 70 кг разовая порция составляет 2 ч.л.;
    • 70-90 кг – 2,5-3 ч.л.;
    • более 90 кг – 3,5-4 ч.л.

    Если речь идет о лечении глистов у детей, дозу рассчитывают по такой формуле – 1 капля на каждый год жизни ребенка. Давать натуральный препарат от глистов можно детям не младше 2 лет. Настойку обязательно разводить в большом количестве воды. Недельный курс приема чередуется с неделей отдыха, затем схему повторяют.

    Настойку можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно.

    Рецепт настойки от паразитов

    1. Зеленые плоды черного ореха — 200 г.
    2. Водка — 0,5 л.

    Как приготовить: Тщательно промойте орехи под проточной водой. Плотно уложите их в банку, не очищая от скорлупы. Залейте водкой. Закупорьте и поставьте в темное прохладное место на 2 недели.

    Как использовать: Принимайте настойку в дозировке, соответствующей массе тела — от 2 до 4 ч.л. 2 раза в день.

    При анемии

    Ложку измельченных околоплодников залить литром кипятка, проварить 5-10 минут, немного остудить. Принимать по целому стакану 2 раза в день, добавив для приятного вкуса ложку меда. Курс не должен превышать 1 месяца.

    Черный орех при онкологии

    Черный орех тормозит рост раковых клеток и снижает риск образования новых опухолей. Для борьбы с раком используют спиртовую настойку.

    Настойка от рака

    1. Зеленые плоды черного ореха — 100 г.
    2. Водка — 250 мл.

    Как приготовить: Выложите орехи в банку и залейте водкой. Плотно закройте емкость и уберите в темное место. Настаивайте в течение 2-х недель.

    Как использовать: Начинайте прием настойки с 0,5 ч.л, ежедневно увеличивая дозировку на несколько капель, чтобы довести объем до 3 ч.л. Употребляйте настойку 3-4 раза в сутки до еды, маленькими глотками, на протяжении 3 недель. Затем сделайте недельный перерыв и повторите курс.

    Черный орех в гинекологии

    Для лечения мастопатии, кисты, фибромиомы используют отвар из листьев черного ореха.

    Рецепт отвара от фибромиомы

    • Листья черного ореха – 3 ч.л.
    • Цветы черной бузины – 1 ч.л.
    • Вербена – 2 ч.л.
    • Золотарник – 6 ч.л.
    • Персиковый лист – 6 ч.л.
    • Корень солодки – 4 ч.л.

    Как приготовить: Сухие и мелко измельченные растения смешайте и залейте кипящей водой. Настаивайте час, процедите.

    Как использовать: Пейте 3 раза в сутки (2 раза – до еды, третий раз – на ночь). Продолжительность курса – 10 дней. Затем сделайте 5-дневный перерыв и повторите лечение еще раз.

    Черный орех в косметологии

    В косметологии нашло активное применение масло черного ореха. Оно хорошо действует на кожу и волосы. Особенно подходит оно для проблемной и сухой кожи, поскольку замечательно питает ее, снимает воспаление и раздражения.

    Существует немало рецептов с применением орехового масла. Например, для сухой кожи можно использовать смесь масла, косметической глины и лимонного эфира, которую нужно держать на лице в течение десяти минут.

    Если же смешать масло с бесцветной хной и настоем ромашки, мы получим универсальное средство для ухода за кожей любого типа.

    Способ сбора, переработки и хранения орехов

    Сбор плодов черного ореха осуществляется осенью. Сегодня для облегчения процесса сбора урожая орехов разработаны различные машины и оборудования для сбора.

    При их отсутствии орехи можно собрать вручную. Спелые орехи падают сами. Их достаточно собрать руками с земли. Для этого сначала надевают плотные резиновые перчатки.

    Для ускорения процесса падения орехов, можно палками или другим приспособлением бить по веткам дерева, однако следует учесть, что это действие можно навредить веткам и листьям дерева. К тому же некоторые ветки расположены настолько высоко, что достать до них невозможно. Орехи с высоких веток нужно просто ждать.

    После сбора наступает процесс переработки орехов. Этот этап также может быть выполнен с помощью техники. При ручной обработке необходимо надеть резиновые перчатки, так как сок плодов черного ореха оставляет за собой трудно смываемые пятна.

    Кожура спелых орехов от темно-зеленого цвета перекрашивается в желтовато-зеленый цвет. Кожуру можно снять с помощью небольшого ножа.

    Второй способ: предварительно раздавив, раскрывшуюся кожицу снять руками.

    Третий способ: раскрывшиеся орехи можно положить в воду, кожура сплывет, а орехи останутся. Затем необходимо разложить коричневые орехи, чтобы они высохли. Чем суше будут орехи, тем проще будет их них достать ореховые ядра. Для того, чтобы отделить ядра от скорлупы можно пользоваться молотками, тисками и щипцами.

    Хранить орехи со скорлупой проще. Достаточно положить их в закрывающуюся металлическую тару или хлопчатобумажные мешки и поставить в прохладное, защищенное от солнца место. Данным образом можно хранить орехи более 6 месяцев.

    Ядра орехов нужно держать в холодильнике, а лучше в морозильной камере. Для этого сложите орехи в плотно закрывающуюся посуду (подойдут контейнеры) или в пакеты из полиэтилена. Можно завернуть и в пищевую фольгу.

    Для продления срока годности неочищенных и очищенных орешков; с целью избавления от насекомых, которые портят орехи, их можно прокалить в духовой печи или на плите.

    Очищенные ядра прогревают на сковородке. Однако нужно помнить, что при термической обработке некоторые полезные свойства навсегда теряются.

    Как выбрать и где купить

    Купить черные орехи можно со скорлупой и без. Покупая орехи в скорлупе, выберите только орехи с чистыми, без пятен и трещин скорлупами. Скорлупа более темного цвета могут быть прошлогодними, пересушенными, вследствие чего они будут менее вкусными и будут храниться недолго. Также если при встряхивании слышен звук, это означает, что орехи пересушены.

    При покупке очищенных орехов, если есть возможность, лучше их попробовать на вкус и проверить запах. Если чувствуется вкус и запах прогорклого, лучше такие орехи не покупать, скорее всего, они начали портиться.

    из звездочек этого растения поможет побороть кашель

    1. https://sovetmame.online/pitanie-beremennoj/orehi-pri-beremennosti.html: использовано 3 блоков из 9, кол-во символов 4322 (13%)
    2. https://poleznoevrednoe.ru/pitanie/orekhi/poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-muskatnogo-oreha/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 6981 (21%)
    3. https://ilive.com.ua/family/orehi-pri-beremennosti_111960i16441.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 491 (1%)
    4. https://edamam.ru/pitanie/kakie-orehi-mozhno-est-beremennym/: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 4270 (13%)
    5. https://vpolozhenii.com/orehi-pri-beremennosti-polza-i-vred-mozhno-li-est-gretskij-brazilskij-muskatnyj-i-drugie/: использовано 8 блоков из 20, кол-во символов 13624 (40%)
    6. https://spuzom.com/brazilskij-oreh-pri-beremennosti.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1401 (4%)
    7. https://puziko.online/mozno-li/eda/orehi/brazilskij.html: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 1125 (3%)
    8. https://beremennost.net/gretskie-orekhi-pri-beremennosti: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1569 (5%)

    Фундук при беременности — можно ли его беременным, каковы польза и вред этого ореха?

    Кедровые орехи при беременности — польза и вред на ранних и поздних сроках

    Орехи при грудном вскармливании — грецкие, арахис, миндаль, кешью и кедровые

    Кешью при беременности — можно ли беременным, какая польза и есть ли вред?

    Фисташки при беременности — можно ли употреблять, каковы польза и вред для беременных?

    Арахис при беременности — польза и вред, как можно употреблять продукт беременным

    Употребление орехов при беременности снижает риск аллергии на них у будущего ребенка

    Ребенок имеет меньше шансов получить аллергию на орехи, если мать во время беременности употребляла этот продукт. Американские исследователи считают, что раннее знакомство с определенным продуктом в утробе матери создает у ребенка естественную толерантность к нему.

    Доктор Адам Фокс, детский аллерголог трастового фонда имени Гая и Святого Томаса заявил, что довольно затруднительно давать рекомендации по употреблению орехов беременным, за исключением женщин, у которых уже есть аллергия на орехи. Авторы исследования заявили о том, что дети имеют на треть меньше шансов получения аллергии на орехи, если их матери едят орехи во время беременности. Речь шла о таких орехах, как грецкие, миндаль, фисташки, кешью, бразильские, фундук, арахис и орех макадамия. Интересен еще тот факт, что женщины, которые ели орехи, вероятно, соблюдали режим здорового питания, также употребляя большое количество фруктов и овощей.

    Однако доктор Фокс заявляет, что подобное заключение не исключает вероятности появления аллергии на орехи после рождения, и что ореховый белок по-прежнему остается одним из самых сильных аллергенов для младенцев. В настоящее время невозможно дать конкретной рекомендации относительно потребления беременными орехов. Теперешние международные рекомендации говорят о том, что нет никакой необходимости избегать орехов или активно их употреблять.

    Узнаем все об аллергии на орехи

    Орехи – это вкусный, питательный и очень полезный продукт. Но не всем разрешено баловаться этим лакомством — оно относится к высокоаллергенным продуктам.

    Аллергия на орехи не проходит с возрастом, она сохраняется пожизненно, может протекать в виде тяжелых, угрожающих для жизни состояний.

    Причины аллергии

    Аллергия на орехи – это реакция иммунной системы на содержащийся в них белок. Чужеродный белок является самым сильным аллергеном для человеческого организма. В орехах выделяют два главных белка, которые и вызывают защитную реакцию нашей иммунной системы.

    Аллергией часто страдают дети, у которых один или оба родителя страдают аллергическими заболеваниями. Но нередко ребенок является первым аллергиком в семье.

    Часто аллергия на орехи у детей появляется при неправильной диете матери во время беременности и в период грудного вскармливания, если женщина употребляла их в больших количествах или соблюдала строгую гипоаллергенную диету.

    На иммунную систему плода также отрицательно влияют следующие факторы:

    • угрозы прерывания беременности;
    • заболевания матери во время беременности;
    • применение лосьона, содержащего арахисовое масло;
    • курение беременной, или совместное проживание с курильщиками.

    На заметку! Во время беременности орешки можно есть 1-2 раза в месяц, съедая всего пару штучек.

    На какие орехи аллергия встречается чаще? Самым аллергенным считается арахис, кешью и пекан. Затем грецкие орехи, фисташки. Менее аллергенные – фундук и лесной орех. Чаще аллергия встречается на несколько видов.

    В чем опасность

    Если выявлена аллергия на орехи, следует исключить их употребление даже в самых мизерных количествах. Любая крупица может привести к тяжелому состоянию – анафилактическому шоку, а далее к летальному исходу. Орехи занимают лидирующую позицию среди пищевых продуктов по развитию анафилактического шока.

    Постоянное употребление продукта, на который имеется пищевая аллергия, чревато развитием гастрита, энтероколита и панкреатита.

    Следует избегать употребления в пищу не только орехов, но и многих сладостей, соусов, арахисового масла. Примеси орехов могут содержаться во всей продукции предприятия, которые их перерабатывает.

    Признаки

    Аллергия на орехи может проявляться как единичные симптомы или захватывать несколько систем.

    • Кожный покров. Встречается чаще других. Симптомы: сыпь с зудом, отек или просто красные пятна.
    • Пищеварительная система. Симптомы: дерматит и зуд вокруг и внутри полости рта, онемение и чувство «распирания» языка, боли в животе, тошнота, рвота, жидкий стул.
    • Органы дыхания. Чихание, насморк с заложенностью носа, сухой аллергический кашель в ночное время суток, возможно приступы затруднения дыхания.
    • Сердце и сосуды. Тяжелая аллергическая реакция проявляется в виде анафилактического шока: давление падает, может произойти потеря сознания, остановка сердца.

    Перекрестная аллергия

    Перекрестная аллергия возникает между пищевыми продуктами, которые содержат похожие белки. Орехи имеют перекрестные реакции со следующими растениями:

    • арахис ­– соя, чечевица, боб и горох, изделия из латекса;
    • при аллергии на кешью и фисташки опасно употреблять манго;
    • фундук и грецкие орехи ­– пыльца березы и ольхи;
    • миндаль – абрикосы, заменитель марципана, сливы, айва, шиповник.

    Также избегайте употребления киви, кунжута и мака.

    Альтернатива орехам

    Орехи конечно же являются ценным и полезным продуктов, но не относится к незаменимым. Похожие масла и жиры поступают в организм при употреблении желтков яиц и сои, коктейлей и салатов из проросшей пшеницы.

    Витамины и минералы в идентичном составе содержит мука грубого помола и проросшее зерно. Альтернатива растительного белка – бобы, фасоль и горох. Это особенно актуально для вегетарианцев.

    С какого возраста можно есть

    Маленькие дети больше склонны к развитию аллергических реакций из-за незрелости иммунной системы, поэтому им орехи разрешено употреблять с трехлетнего возраста. Если ребенок не склонен к аллергии, то угостить одним–двумя орешками его можно на год раньше. Для первого знакомства предпочтительно выбирать грецкие орехи или фундук.

    Для детей старше трех лет суточной нормой орехов является их собственная ладонь.

    Диагностика

    Аллергия на орехи устанавливается согласно жалобам пациента. Для подтверждения диагноза проводятся исследования:

    • определение уровня эозинофилов в крови (общий анализ крови);
    • уровень иммуноглобулина Е;
    • на внутренней поверхности руки делаются мелкие царапины с аллергеном;
    • радиоаллергопробный тест;
    • иммуноферментный анализ;
    • провокационные тесты – наиболее достоверный метод диагностики.

    Лечение

    Лечение имеет две цели: устранить симптомы аллергии и предотвратить их повторное появление. В первую очередь необходимо соблюдать диету, исключающую употребление орехов и продуктов, которые их содержат, даже если это только «следы».

    1. Антигистаминные препараты:

    Подходят для лечения любой стадии заболевания. Используются при крапивнице, отеке Квинке, устраняют симптомы конъюнктивита и насморка, хорошо снимают зуд кожи. Антигистаминные мази используются для устранения кожных высыпаний и зуда.

    2. Глюкокортикоиды (гормоны):

    Назначаются при тяжелых проявлениях аллергии, гастроэнтероколите. Длительность лечения составляет до двух недель. При легкой степени заболевания для устранения кожных высыпаний используются гормон содержащие мази.

    3. Лечение желудка и кишечника

    Аллергены, поступающие с пищей, негативно воздействуют на слизистую органов пищеварения. Для восстановления нормальной работы желудка и кишечника, поддержания обменных процессов, укрепления иммунитета необходимо соблюдать диету, ежедневно есть кисломолочную продукцию с содержанием бифидобактерий.

    Для восстановления флоры кишечника назначаются Бифидумбактерин, Линекс, Бифиформ и Лактобактерин. При необходимости можно добавить средства, вытесняющие патогенную флору — Бактисубтил, Интетрикс.

    Периодически рекомендуется пропивать ферментные препараты — Панкреатин, Мезим, Энзистал. Простимулировать моторику пищеварительных органов, устранить симптомы застоя пищи поможет препарат Мотилиум.

    Неотложная помощь при анафилактическом шоке
    Что необходимо делать до приезда скорой помощи:

    • прекратить употребление продукта;
    • удалить остатки пищи изо рта;
    • положить человека на ровную поверхность, чтобы голова была выше ног, повернуть голову набок, при наличии зубных протезов, их необходимо снять.

    Первая медицинская помощь

    1. Подкожно вводится Адреналин, который восстанавливает нормальную циркуляцию крови.
    2. Через вену налаживается введение Допамина.
    3. Подкожно обязательно вводятся глюкокортикоиды — Преднизолон, Дексаметазон или более современный препарат Целестон.
    4. Внутривенно вводят Эуфиллин и Но-шпу.
    5. При отеке Квинке, особенно если он сопровождается отеком гортани, дополнительно вводят мочегонное средство.
    6. При сохраняющемся спазме бронхов делается ингаляция Сальбутамолом или Беродуалом через небулайзер.

    Излечиться от заболевания невозможно, но можно избежать обострений и тяжелых его последствий. Для этого соблюдайте диету, внимательно читайте содержание на упаковке пищевых продуктов. При возникновении первых симптомов аллергии, обязательно обращайтесь к аллергологу!

    Бразильский орех при беременности: очевидная польза и скрытые опасности

    В состав бразильского ореха входят витамины (C, D, B6 и E), а также цинк, кальций, магний, железо, селен и другие микроэлементы.

    Это достаточно калорийный продукт: в ста граммах продукта содержится более 600 килокалорий.

    Бразильский орех содержит большое количества белка и клетчатки и при регулярном употреблении снижает уровень холестерина в организме.

    Общие сведения о бразильских орехах

    В России бразильские орехи появились в продаже относительно недавно, но уже пришлись по вкусу многим потребителям, а благодаря своим полезным свойствам этот продукт пользуется большим спросом.

    Этот орех произрастает на деревьях, которые достигают более 40 метров в высоту и имеют ствол диаметром в несколько метров. Такие деревья живут до пятисот лет и в большом количестве встречаются на территории Южной Америки.

    Сами орехи представляют собой очень крупные плоды весом до двух килограмм и размером около 15 сантиметров.

    В каждом таком плоде содержится до двадцати зерен или семян, которые и называют орехами (хотя с точки зрения биологов бразильский орех в прямом смысле слова орехом не является).

    В состав бразильского ореха входят следующие вещества:

    • флавоноиды — природные антиоксиданты, которые улучшают окислительно-восстановительные реакции в организме;
    • аминокислоты — эти вещества увеличивают массу мышечной ткани и способствуют устранению лишнего веса;
    • жиры — в бразильских орехах на жиры приходится около 60% всего состава.

    Бразильский орех — программа «Жить здорово!»

    Можно ли рассчитать, когда лучше зачать девочку? Узнайте больше прямо сейчас!

    О выделениях до, во время и после овуляции читайте в этой статье.

    Бразильский орех во время беременности

    Медики рекомендуют включать бразильский орех в свой рацион будущим мамам, так как этот продукт содержит оптимальное количество полезных веществ и микроэлементов.

    Беременным рекомендуется употреблять плоды бразильского ореха ежедневно на протяжении всего срока беременности.

    Помимо необходимых веществ и витаминов в бразильском орехе содержатся кислоты Омега-6 и Омега-3: в организм они могут попасть только с пищей, и в бразильском орехе этих веществ больше, чем в любой другой пище, рекомендованной для употребления беременным.

    Также в этом орехе содержится аргинин, который способствует нормальному развитию плода.

    Не рекомендуется употреблять бразильский орех в больших количествах: достаточно съедать около четырех орехов в день, чрезмерное же употребление этого продукта может иметь негативные последствия.

    Способы употребления

    Существует несколько способов употребления бразильского ореха:

    • в сыром виде;
    • жаренном или соленом виде;
    • в составе выпечки, сладостей, закусок и даже соусов.

    Такие орехи долго не портятся даже если их хранить без скорлупы, поэтому этот продукт можно брать с собой даже в длительные поездки, однако длительное хранение бразильского ореха возможно только в прохладных местах.

    Для хранения в холодильнике орехи необходимо держать в закрытом пакете, так как этот продукт очень быстро впитывает в себя запахи других продуктов.

    Чем полезна ромашка при беременности? Спросим у доктора!

    О пользе граната для будущих мам расскажет эта статья.

    А здесь — все о послеродовых //puziko.online/posle-rodov/oslozhneniya/poslerodovoe-krovotechenie.html кровотечениях.

    Меры предосторожности

    Несмотря на всю пользу бразильского ореха, существуют некоторые противопоказания и меры предосторожности, которые необходимо соблюдать.

    В первую очередь не стоит употреблять слишком много этих плодов: достаточно всего трех-четырех орехов в сутки, а беременным хватит и двух орехов в день.

    У людей, предрасположенных к аллергии, этот продукт может вызвать появление прыщиков и спровоцировать кожный зуд. Иногда возможен даже анафилактический шок, диарея и резкие боли в животе.

    Людям, которые страдают от аллергии на фрукты и орехи, употребление бразильского ореха строго противопоказано.

    Бразильский орех — программа «О самом главном»

    Также стоит отметить, что бразильский орех содержит селен — этот элемент необходим организму в небольших количествах.

    Чрезмерное потребление этого плода вызывает передозировку селена с такими последствиями, как тошнота и рвота, дерматит, выпадение волос, а также кариес и плохой запах изо рта.

    Питание будущей мамы: чем полезен бразильский орех

    Несмотря на то, что продукт этот калорийный, бразильский орех диетологи рекомендуют включить в меню беременным. В нем много белка и клетчатки, если регулярно употреблять этот продукт, можно рассчитывать на снижение уровня холестерина в крови.

    Новый продукт: чем полезен бразильский орех

    Бразильский орех – сравнительно новый продукт на наших прилавках. Растет этот орех на очень высоких деревьях с толстым стволом, встречаются деревья преимущественно в Южной Америке. Орехи – это крупные плоды, могут весить до 2 кг, и в каждом плоде насчитывается до 20 семян, их и принято называть орехами.

    Чем богат бразильский орех:

    • Аминокислотами – веществами, которые могут увеличивать мышечную массу, помогают убрать лишний вес;
    • Флавоноиды – так называют природные антиоксиданты, значительно улучшающие окислительно-восстановительные реакции организма;
    • Жиры – занимают около 60% состава ореха.

    А еще значимо, что в бразильском орехе содержатся важнейшие кислоты Омега-3 и Омега-6. Эти компоненты могут попасть в организм только с пищей, и в бразильском орехе их много, как нигде. Для беременных женщин важно, чтобы продукты с данными кислотами регулярно были в меню.

    В каком виде употреблять бразильский орех при беременности

    Будущие мамы озадачены вопросом – сколько можно в день съедать орехов? Чрезмерное употребление, конечно, никакой пользы не принесет, 4 орешка в день – вполне достаточно. Более того, можно всякий раз есть орех по-новому, в составе новых блюд. Если будущие мамы только знакомятся с таким еще экзотическим продуктом, сначала попробуйте орех в сыром виде. Прислушайтесь, оцените его вкус.

    Если у вас есть аллергия на орехи – вряд ли бразильский орех будет исключением. Лучше не рисковать.

    Орехи можно есть:

    • В сыром виде;
    • Солеными и сладкими;
    • Жареными;
    • В десертах;
    • В салатах.

    Довольно много в бразильском орехе селена. Этот компонент однозначно нужен человеческому организму, но если он поступает в избытке, то последствия могут быть малоприятными. Это и рвота, и тошнота, и дерматит, и выпадение волос, а еще отталкивающий запах изо рта.

    Как хранить бразильский орех и как долго

    Эти орешки примечательны тем, что они не портятся долгое время, даже будучи очищенными. Потому можно смело брать с собой орешки в поездки, но вот хранить их нужно только в прохладных местах. Если храните их в холодильнике, то лучше положить их в отдельный пакетик. Очень важно, чтобы пакетик был закрытым – орехи отлично впитывают в себя запахи других продуктов.

    А еще бразильский орех:

    • Содержит аргинин – важнейший компонент для беременных, так как он отвечает за здоровое внутриутробное развитие плода;
    • Содержит кальций, магний, цинк, железо;
    • Включает большое количество магния и витамина D.

    Ну а если данный вид ореха по какой-то причине вам недоступен, то можно выбрать какой-то другой. Учитывая тот факт, что разновидностей орехов на планете насчитывают около 150. Кстати, самым калорийным считается грецкий орех.

    Можно ли беременным есть орехи

    Безусловно, орехи должны быть в меню беременной. Но учитывая калорийность продуктов, нужно умеренно их употреблять. Буквально 4-6 штучек в день будет достаточно, съедать целую упаковку, конечно, не нужно.

    Кое-что об орехах для беременной:

    • В грецких орехах очень много железа и витамина С, пожалуй, больше, чем в остальных видах;
    • В кедровых орехах много фруктозы, полезной для малыша;
    • Если одолел голод, то даже горсточка орехов кешью его удалит;
    • Фундук отлично помогает при нарушении обмена веществ, а также рекомендован тем, кто страдает варикозом и сахарным диабетом;
    • В миндале много цинка, фосфора, железа, витамина Е, последний участвует в стимуляции коры головного мозга;
    • Фисташки – прекрасный продукт для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а еще считают эти орешки хорошим иммуностимулятором.

    Действительно, сложно переоценить значение орехов для организма будущей мамы. Этот продукт способен предотвратить резкие колебания веса, что для женщины в положении особенно важно. Из орехов будущая мама получает вещества, которые необходимы для нормального формирования костно-мышечной системы ребенка.

    Ученые пришли к интересному выводу: если женщина во время беременности регулярно ела орехи, дети практически не имели впоследствии склонности к аллергии.

    Если беременная набирает вес выше нормы, то ежедневно есть орехи не нужно. Достаточно будет двух раз в неделю. При патологиях желудочно-кишечного тракта следует ограничить употребление орехов. Продукт, к сожалению, способен вызвать внутреннюю воспалительную реакцию.

    Фисташки, например, отлично укрепляют ногти и волосы. Для будущих мам это порой серьезная проблема, а хочется поддерживать свою красоту всегда. Но только не увлекайтесь солеными фисташками, это уж точно вредно, а тем более беременным.

    Беременным чем полезен бразильский орех (видео)

    Попробуйте бразильский орех, если не делали этого раньше. Можно размельчить его в блендере и добавлять в йогурты, легкие десерты. Только соблюдайте меру, 4 штучки в день – более чем достаточно. Но тем, кто склонен к аллергии, нужно быть максимально осторожными, все же орехи являются сильнейшим аллергеном.

    Польза и вред бразильского ореха

    Как это часто бывает, героя нашего сегодняшнего разговора называют орехом не потому, что он им является в биологическом смысле, а потому, что по внешнему виду, вкусу, текстуре и запаху он больше всего похож на орех. На самом деле это зерно, или семечко из плодов бертоллетова дерева. Бразильский орех не делится на половинки, как его истинные собратья. И если бы вы увидели плод бертоллетии вживую, то, скорее всего, решили бы, что перед вами кокос. Но стоит его расколоть, и вместо белой мякоти перед вами предстанут крупные продолговатые зерна, укрытые кожурой. Чего только не придумает матушка-природа!

    По названию нетрудно догадаться, что бразильский орех родом из одноименной страны. Хотя произрастает он по всей долине реки Амазонки: на территории Гвианы, Венесуэлы, Боливии и части Перу. Известен этот продукт со времен индейцев; он всегда ценился за прекрасный вкус и высокую питательную ценность. Народная медицина ацтеков активно использовала плоды бертоллетии. Они и сейчас играют важную роль в местной кулинарии и целительстве.

    Попав на европейский континент, бразильский орех вызвал огромный интерес и всеобщую любовь. Это невероятно вкусное лакомство, а современным ученым удалось установить, что это ещё и полезнейший продукт питания. Всем, кто следит за своим здоровьем, хочет иметь подтянутую фигуру и красивую кожу, будет интересен наш сегодняшний подробный рассказ о бразильском орехе.

    Описание бразильского ореха

    Дерево бертолетия (в некоторых источниках – бертоллеция) названо так в честь великого французского химика Клода Бертолле. Выглядит это дерево поистине монументально: 50-60 метров высотой, абсолютно прямое и гладкое, до трех метров в обхвате, а листья с плодами находятся почти под самой верхушкой. бертолетия растет около пятисот лет, а приносить урожай начинает лишь на двенадцатый год жизни. Собирать орехи с такого исполина, сами понимаете, чрезвычайно нелегко, да это и не нужно: созревшие плоды сами падают на землю. Вот почему испанские колонисты, впервые вкусившие сладких, питательных бразильских орехов, назвали их «даром господним с небес».

    Скорлупа бертоллетова плода хотя и тонкая, но очень прочная. Если при падении она не раскололась, приходится постараться, чтобы извлечь лакомство. В этом весьма преуспели обезьяны – одни из главных ценителей бразильского ореха. Они расколачивают плоды об острые камни. К слову, именно богатый животный мир амазонии способствует естественному распространению бертоллетии. Например, очаровательные зверьки агути (что-то вроде морских свинок) запасают бразильские орехи «на черный день», закапывая их в землю. А потом забывают, где спрятали клад. Семена благополучно прорастают, давая жизнь новым деревьям. Как это похоже на историю с нашими белками и желудями, не правда ли?

    Разводить бразильский орех искусственным путем – занятие сколь сложное, столь и бессмысленное. В джунглях с одной бертоллетии за год можно снять до двухсот килограммов ароматных орехов! А в «неволе» эти деревья не хотят хорошо плодоносить ни через двенадцать, ни через пятнадцать лет после посадки. Очередная загадка природы! На сегодняшний день главным поставщиком бразильских орехов на мировой рынок выступает Боливия, но свое название они сохранили без изменений.

    Польза бразильского ореха

    Чем же так примечателен этот крупный (5-6 см в длину) маслянистый орех, по вкусу похожий на кедровый?

    Своим удивительным витаминно-минеральным составом. В нем присутствуют:

    Витамины E, C и почти вся группа B;

    10 важнейших микроэлементов;

    18 ценных аминокислот;

    Полиненасыщенные жирные кислоты;

    Рассмотрим детально, как с помощью бразильских орехов можно покрыть дневные потребности человеческого организма в минералах и витаминах.

    Начнем с витаминов (расчеты приведены на 100 граммов орехов):

    Грецкие орехи во время беременности: польза и вред

    Грецкие орехи – полезный продукт, богатый витаминами и питательными микроэлементами, которые необходимы организму на протяжении всей жизни. При всей пользе, этот продукт может быть вреден, поэтому употреблять его в пищу стоит ограниченно. Женщине, находящейся в особенном положении, важно тщательно следить за питанием, ведь это напрямую сказывается на здоровье будущего малыша. Именно в этот период необходимо точно знать, можно ли грецкие орехи при беременности.

    Чем богаты грецкие орехи

    Этот ценный продукт не только обладает приятным и узнаваемым вкусом, он также богат необходимыми для организма веществами.

    Ежедневное включение грецких орехов в перечень употребляемых продуктов позволяет восполнить содержание микроэлементов, без которых невозможно правильное функционирование некоторых жизненно важных органов и систем. В них содержится калий, медь, бор, железо, кобальт, кремний, магний, фосфор, цинк, марганец и другие.

    Грецкие орехи при беременности поддерживают женский организм, восполняют его недостающими витаминами и полезными веществами, а входящие в состав фитостеролы помогают предотвратить появление холестериновых бляшек, что положительно сказывается на кровообращении.

    Углеводы Жиры Белки
    13.71гр 65.21гр 15.23гр
    В том числе:
    Крахмал — 0.06гр
    Сахар — 2.61гр
    Клетчатка — 6.7гр
    В том числе жиры:
    Насыщеннее — 6.1гр
    Мононенасыщенный — 8.9гр
    Полиненасыщенный — 47.2гр

    Польза или вред

    При несоблюдении рекомендованных суточных норм, употреблять грецкий орех может быть опасным, особенно при беременности. Главное, не позволять себе съедать слишком много этого продукта, чтобы не возникло неприятных последствий.

    Если женщина на ранних или поздних сроках ест много этих плодов, она может заметить нарушения работы ЖКТ – запоры, изжогу и другие, а также другие неприятные симптомы, о которых незамедлительно следует сообщить акушеру-гинекологу. Беспокоиться следует при возникновении:

    • головных болей;
    • болей в горле;
    • язвочек во рту.

    Грецкий орех во время беременности в больших количествах может послужить причиной аллергии, поэтому очень часто вызывает высыпания на коже и другие ее проявления.

    Несмотря на все эти пугающие последствия, богатый состав этих плодов благотворно влияет на организм. Стоит узнать, чем полезны грецкие орехи для беременных, перед отправлением их в продуктовую корзину.

    Польза

    Грецкие орехи помогут разнообразить питание будущей маме при беременности, а также обогатят организм полезными веществами, если не переусердствовать. Рекомендовано употребление этих плодов женщинам, у которых наблюдается:

    1. Атеросклероз
    2. Сахарный диабет
    3. Головные боли
    4. Бессонница
    5. Отеки
    6. Анемия
    7. Упадок сил
    8. Ослабление иммунитета

    При атеросклерозе эти орехи помогут улучшить кровообращение и благотворно отразятся на гибкости и эластичности сосудов. При регулярном употреблении продукта снижается содержание глюкозы в крови, поэтому он незаменим при сахарном диабете.

    Грецкие орехи также отлично способствуют снятию стресса, улучшают память и нормализуют сон, обладают мочегонным эффектом и повышают уровень гемоглобина в крови. Все это улучшает общее состояние организма, поэтому в очередной раз доказывает их полезность. Йод, содержащийся в ядрах орешков, благотворно влияет на нервную систему плода, поэтому повышает умственные способности будущего ребенка. Содержание жирных кислот в ядрах этих плодов позволяет избежать проблем с щитовидной железой у беременной женщины.

    Как выбрать и хранить

    При неправильном хранении даже самый полезный продукт может стать очень опасным. Плоды, выращенные самостоятельно, не вызывают никаких сомнений в том, что их можно есть без опасений для здоровья. Но не у всех есть возможность убедиться в качестве употребляемого продукта, так как чаще всего орешки покупают на рынке или в магазине. Перед приобретением необходимо осмотреть товар, чтобы исключить наличие плесени и гнили. Негодные экземпляры должны быть незамедлительно отбракованы.

    Орехи, неочищенные от скорлупы, будут храниться дольше, если поместить их в морозильную камеру, предварительно завернув в полиэтиленовый пакет. Таким образом, свежесть сохранится до 4 месяцев и содержание полезных эфирных масел и витаминов не изменится. Только что собранные или купленные ядра рекомендуется также разложить на балконе или в другом хорошо проветриваемом месте, чтобы их просушить, а потом сложить в стеклянный или металлический контейнер с крышкой. Орешки, не предназначенные для длительного хранения, отлично будут себя чувствовать в холщевых мешочках.

    Правила употребления

    Здоровому человеку в обычном состоянии, чтобы покрыть суточную норму потребности в растительном белке, необходимо употреблять не менее 100 грамм орешков.

    Для беременных женщин на ранних или поздних сроках грецкие орехи разрешаются в минимальных количествах. Достаточно съесть 2-3 ядра один раз в день с ложкой натурального меда, чтобы не превысить необходимую норму.

    Со второго триместра грецкие орехи стоит употреблять еще реже, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию из-за избытка белка. Не нужно есть их чаще трех раз в неделю, чтобы избежать чувствительности к аллергенам у будущего ребенка.

    Чтобы орехи не потеряли свои полезные свойства, их лучше употреблять в сыром виде. При термической обработке часть полезных веществ теряется, и могут выделяться токсины.

    Противопоказания

    Противопоказаны грецкие орехи при беременности в случае, если у женщины ранее наблюдалась аллергия на растительный белок, входящий в состав этого продукта, в любых ее проявлениях.

    Противопоказаны они при панкреатите, кожных заболеваниях, колит, язве желудка и кишечного тракта, а также при повышенной свертываемости крови.

    Несмотря на свою пользу, грецкий орех может негативно сказаться на здоровье молодой мамы в период беременности. Даже многочисленные комментарии в средствах массовой информации, актуальные во все времена, не могут гарантировать пользу этого продукта в индивидуальном случае. Прежде чем добавлять его в привычные блюда или включать в свой ежедневный рацион, нужно прислушаться к себе, проверить организм на отсутствие противопоказаний и аллергии. Только тогда можно будет ощутить всю пользу грецких орехов.

    Употребляем орехи при беременности правильно

    Ни для кого не секрет, что беременность — период самого правильного питания. Многие продукты запрещаются, кушать желательно по часам, готовить себе здоровую пищу. Что можно сказать насчет такого питательного продукта, как орехи при беременности?

    Какие бывают орехи и в чем их польза

    Орехи известны человечеству очень давно. Они всегда широко использовались в пищевых целях. Знаете ли вы, в чем польза данного продукта? Все орехи содержат в себе целую кладовку полезных веществ:

    • витамины;
    • минеральные вещества;
    • белки и углеводы;
    • жирные кислоты.

    Словом, это все то, что необходимо вам во время беременности.

    Поговорим о каждом сорте орехов отдельно — какова польза орехов при беременности.

    Грецкие

    Эти орехи известны человеку очень давно. Растение очень неприхотливо, может расти практически в любых условиях. А сам плод надежно защищен плотной скорлупой.

    1. Ядрышки грецких орехов обладают высочайшей питательностью и содержат максимальное количество полезных веществ. Содержащиеся в них жирные кислоты — прекрасная профилактика атеросклероза, укрепление сосудов;
    2. Доказано, что при регулярном приеме в пищу грецких орехов нормализуется уровень глюкозы в крови — они незаменимы при сахарном диабете;
    3. Полезны эти ядрышки и для нервной системы, так как содержат большое количество витаминов группы В. Для вас это свойство окажется полезным в плане профилактики анемии;
    4. Содержат они и такие важные для вас и ребенка микроэлементы, как йод и цинк. Эти вещества обеспечивают нормальное функционирование щитовидной железы;
    5. Крайне полезное свойство грецких орешек для беременной — это их способность стимулировать лактацию. Поэтому их рекомендуется употреблять на последних неделях беременности и в первые месяцы после родов (читайте статью по теме: Как подготовить грудь к кормлению>>>).

    Недостаток употребления этого ореха при беременности — очень большое содержание белка. Он может вызвать аллергические реакции, развитие отеков.

    Кедровые

    Чем полезны кедровые орехи при беременности? Эти небольшие орешки — символ Сибири. Там кедры произрастают в большом количестве и из их шишек собирают этот вкусный и питательный продукт.

    • В этих орешках содержится рекордное количество аминокислот — целых 19. В их число входят и незаменимые, то есть те, которые очень сложно получить с какими-то продуктами питания. Самая необходимая как для вас, так и для ребенка аминокислота — это аргинин;
    • Также кедровые орешки содержат уникальный белок, которого нет ни в одном другом продукте. Он очень схож с белками человеческого организма, поэтому может усваиваться практически без потерь;
    • Много в кедровых орешках витаминов и минералов — тех, которые необходимы вашему малышу для роста и полноценного развития (о том, как в норме развивается малыш, читайте в статье Развитие ребенка в утробе матери>>>);

    Единственный недостаток этого продукта — специфический вкус. Не каждому нравятся кедровые орешки, но польза их во время беременности несомненна.

    Мускатные

    Этот орешек имеет специфический запах и широко используется в кулинарной и парфюмерной практике. Немало в нем и витаминов с микроэлементами. Однако этот продукт не рекомендован вам при беременности. Почему — узнаете ниже.

    Бразильские

    В состав этого ореха также входит аминокислота аргинин, как и в кедровые орешки. Богат этот продукт жирными кислотами и витаминами, необходимыми для полноценного развития плода. Калорийность этого ореха самая высокая по сравнению с остальными.

    Есть ли побочное действие

    Несмотря на всю пищевую ценность этого продукта, от чрезмерного употребления орехов при беременности на ранних сроках у вас могут развиться некоторые побочные эффекты (о принципах питания в самом начале беременности читайте в статье Питание на ранних сроках беременности>>>):

    1. Эти вкусные плоды достаточно плохо усваиваются организмом. Для того, чтобы их хорошенько переварить, вашему организму придется затратить немало энергии. Поэтому Вам разрешается включать в ежедневный рацион не более 30 грамм любых сортов орехов;
    2. Кроме этого, они считаются сильным аллергеном. Поэтому, если вы склонны к развитию аллергических реакций, лучше ограничить или совсем исключить их из рациона;
    3. Отказаться от вкусного продукта придется и в том случае, если у вас есть проблемы с желудком или другими органами пищеварительного тракта. Такая грубая пища может вызвать значительный дискомфорт, а иногда и обострение хронических заболеваний. Грецкие орехи, например, могут вызывать запоры;
    4. Почему не рекомендуется есть мускатный орех при беременности? Дело в том, что он может вызвать аллергию у вас и это отразится на состоянии плода. Поэтому с мускатными орехами стоит подождать до родов.

    Так можно ли орехи при беременности или лучше все-таки подождать несколько месяцев? Продукт этот категорически не запрещен, просто соблюдайте некоторые правила по их употреблению.

    Однако есть и такой сорт, который вам полностью противопоказан. Это черный орех — при беременности он может вызвать сильную аллергическую реакцию вплоть до анафилактического шока. Еще он стимулирует спазм сосудов головного мозга — что тоже не станет для вас полезным.

    После родов вы вполне можете его употреблять — он обладает обезболивающими свойствами, помогает в очищении организма и способствует повышению иммунитета.

    Едим орехи правильно

    Вам пригодится несколько полезных советов о том, как выбирать и кушать орехи во время беременности.

    • Приобретать этот продукт нужно только в проверенных местах, где вы не будете сомневаться в их качестве и свежести;
    • При выборе орешков нужно следить за их целостностью, отсутствием пятен на их поверхности и неприятного запаха;
    • Как уже было сказано, вам рекомендуется употреблять не более 30 г в день. На втором и третьем триместре желательно отказаться от ежедневного включения их в рацион. В этот период орехи вы можете кушать не чаще двух раз в неделю;
    • Чтобы продукт лучше усваивался, ореховые ядра нужно тщательно разжевывать. Также можно посоветовать вам размельчать их перед употреблением в ступке. Полезнее всего употреблять орешки в сыром виде;
    • Чтобы продукт не портился, его нужно хранить в плотно закрытой емкости, а лучше всего — в хлопчатобумажном мешочке;
    • Бразильский орех при беременности не запрещен, но так как он самый калорийный, кушать его нужно понемножку.

    Какие еще орешки можно съесть

    Помимо вышеназванных сортов, вам будут полезны и другие, не менее известные виды этого продукта:

    1. Фундук — единственный из орехового семейства, который обладает бактерицидными свойствами. Поможет вам защититься от нежелательной инфекции. Также в нем содержится много железа — что очень важно для вас в плане профилактики анемии;
    2. Кешью — этот продукт не только очень вкусный, но и богат витамином Д. Этот витамин необходим для полноценного развития костной системы плода. Также он помогает справиться с проявлениями дисбактериоза (читайте актуальную статью по теме Жидкий стул при беременности>>>);
    3. Арахис — продукт очень полезный, но и небезопасный. Это один из самых сильных аллергенов. Даже если у вас раньше не было аллергии на арахис, то беременность вполне может ее спровоцировать. Поэтому лучше отказаться от арахиса и продуктов с его содержанием, пока гормональный фон не придет в норму;
    4. Миндаль — это рекордсмен по содержанию фолиевой кислоты. А этот витамин является самым необходимым для организма беременной женщины. Также в нем содержится немало витамина Е, оказывающего благотворное влияние на кожу, волосы и ногти. Однако, ядра миндаля, если он не совсем спелый, содержат достаточно сильный яд. Поэтому относиться к миндалю вам нужно с осторожностью;
    5. Фисташки — пожалуй, самые вкусные орешки. Кроме этого, они содержат очень много витаминов и микроэлементов. Также в них содержится серотонин, который повышает настроение.

    Кушайте орешки правильно, повышайте настроение и укрепляйте здоровье.

    Узнаем все об аллергии на орехи

    Орехи – это вкусный, питательный и очень полезный продукт. Но не всем разрешено баловаться этим лакомством — оно относится к высокоаллергенным продуктам.

    Аллергия на орехи не проходит с возрастом, она сохраняется пожизненно, может протекать в виде тяжелых, угрожающих для жизни состояний.

    Причины аллергии

    Аллергия на орехи – это реакция иммунной системы на содержащийся в них белок. Чужеродный белок является самым сильным аллергеном для человеческого организма. В орехах выделяют два главных белка, которые и вызывают защитную реакцию нашей иммунной системы.

    Аллергией часто страдают дети, у которых один или оба родителя страдают аллергическими заболеваниями. Но нередко ребенок является первым аллергиком в семье.

    Часто аллергия на орехи у детей появляется при неправильной диете матери во время беременности и в период грудного вскармливания, если женщина употребляла их в больших количествах или соблюдала строгую гипоаллергенную диету.

    На иммунную систему плода также отрицательно влияют следующие факторы:

    • угрозы прерывания беременности;
    • заболевания матери во время беременности;
    • применение лосьона, содержащего арахисовое масло;
    • курение беременной, или совместное проживание с курильщиками.

    На заметку! Во время беременности орешки можно есть 1-2 раза в месяц, съедая всего пару штучек.

    На какие орехи аллергия встречается чаще? Самым аллергенным считается арахис, кешью и пекан. Затем грецкие орехи, фисташки. Менее аллергенные – фундук и лесной орех. Чаще аллергия встречается на несколько видов.

    В чем опасность

    Если выявлена аллергия на орехи, следует исключить их употребление даже в самых мизерных количествах. Любая крупица может привести к тяжелому состоянию – анафилактическому шоку, а далее к летальному исходу. Орехи занимают лидирующую позицию среди пищевых продуктов по развитию анафилактического шока.

    Постоянное употребление продукта, на который имеется пищевая аллергия, чревато развитием гастрита, энтероколита и панкреатита.

    Следует избегать употребления в пищу не только орехов, но и многих сладостей, соусов, арахисового масла. Примеси орехов могут содержаться во всей продукции предприятия, которые их перерабатывает.

    Признаки

    Аллергия на орехи может проявляться как единичные симптомы или захватывать несколько систем.

    • Кожный покров. Встречается чаще других. Симптомы: сыпь с зудом, отек или просто красные пятна.
    • Пищеварительная система. Симптомы: дерматит и зуд вокруг и внутри полости рта, онемение и чувство «распирания» языка, боли в животе, тошнота, рвота, жидкий стул.
    • Органы дыхания. Чихание, насморк с заложенностью носа, сухой аллергический кашель в ночное время суток, возможно приступы затруднения дыхания.
    • Сердце и сосуды. Тяжелая аллергическая реакция проявляется в виде анафилактического шока: давление падает, может произойти потеря сознания, остановка сердца.

    Перекрестная аллергия

    Перекрестная аллергия возникает между пищевыми продуктами, которые содержат похожие белки. Орехи имеют перекрестные реакции со следующими растениями:

    • арахис ­– соя, чечевица, боб и горох, изделия из латекса;
    • при аллергии на кешью и фисташки опасно употреблять манго;
    • фундук и грецкие орехи ­– пыльца березы и ольхи;
    • миндаль – абрикосы, заменитель марципана, сливы, айва, шиповник.

    Также избегайте употребления киви, кунжута и мака.

    Альтернатива орехам

    Орехи конечно же являются ценным и полезным продуктов, но не относится к незаменимым. Похожие масла и жиры поступают в организм при употреблении желтков яиц и сои, коктейлей и салатов из проросшей пшеницы.

    Витамины и минералы в идентичном составе содержит мука грубого помола и проросшее зерно. Альтернатива растительного белка – бобы, фасоль и горох. Это особенно актуально для вегетарианцев.

    С какого возраста можно есть

    Маленькие дети больше склонны к развитию аллергических реакций из-за незрелости иммунной системы, поэтому им орехи разрешено употреблять с трехлетнего возраста. Если ребенок не склонен к аллергии, то угостить одним–двумя орешками его можно на год раньше. Для первого знакомства предпочтительно выбирать грецкие орехи или фундук.

    Для детей старше трех лет суточной нормой орехов является их собственная ладонь.

    Диагностика

    Аллергия на орехи устанавливается согласно жалобам пациента. Для подтверждения диагноза проводятся исследования:

    • определение уровня эозинофилов в крови (общий анализ крови);
    • уровень иммуноглобулина Е;
    • на внутренней поверхности руки делаются мелкие царапины с аллергеном;
    • радиоаллергопробный тест;
    • иммуноферментный анализ;
    • провокационные тесты – наиболее достоверный метод диагностики.

    Лечение

    Лечение имеет две цели: устранить симптомы аллергии и предотвратить их повторное появление. В первую очередь необходимо соблюдать диету, исключающую употребление орехов и продуктов, которые их содержат, даже если это только «следы».

    1. Антигистаминные препараты:

    Подходят для лечения любой стадии заболевания. Используются при крапивнице, отеке Квинке, устраняют симптомы конъюнктивита и насморка, хорошо снимают зуд кожи. Антигистаминные мази используются для устранения кожных высыпаний и зуда.

    2. Глюкокортикоиды (гормоны):

    Назначаются при тяжелых проявлениях аллергии, гастроэнтероколите. Длительность лечения составляет до двух недель. При легкой степени заболевания для устранения кожных высыпаний используются гормон содержащие мази.

    3. Лечение желудка и кишечника

    Аллергены, поступающие с пищей, негативно воздействуют на слизистую органов пищеварения. Для восстановления нормальной работы желудка и кишечника, поддержания обменных процессов, укрепления иммунитета необходимо соблюдать диету, ежедневно есть кисломолочную продукцию с содержанием бифидобактерий.

    Для восстановления флоры кишечника назначаются Бифидумбактерин, Линекс, Бифиформ и Лактобактерин. При необходимости можно добавить средства, вытесняющие патогенную флору — Бактисубтил, Интетрикс.

    Периодически рекомендуется пропивать ферментные препараты — Панкреатин, Мезим, Энзистал. Простимулировать моторику пищеварительных органов, устранить симптомы застоя пищи поможет препарат Мотилиум.

    Неотложная помощь при анафилактическом шоке
    Что необходимо делать до приезда скорой помощи:

    • прекратить употребление продукта;
    • удалить остатки пищи изо рта;
    • положить человека на ровную поверхность, чтобы голова была выше ног, повернуть голову набок, при наличии зубных протезов, их необходимо снять.

    Первая медицинская помощь

    1. Подкожно вводится Адреналин, который восстанавливает нормальную циркуляцию крови.
    2. Через вену налаживается введение Допамина.
    3. Подкожно обязательно вводятся глюкокортикоиды — Преднизолон, Дексаметазон или более современный препарат Целестон.
    4. Внутривенно вводят Эуфиллин и Но-шпу.
    5. При отеке Квинке, особенно если он сопровождается отеком гортани, дополнительно вводят мочегонное средство.
    6. При сохраняющемся спазме бронхов делается ингаляция Сальбутамолом или Беродуалом через небулайзер.

    Излечиться от заболевания невозможно, но можно избежать обострений и тяжелых его последствий. Для этого соблюдайте диету, внимательно читайте содержание на упаковке пищевых продуктов. При возникновении первых симптомов аллергии, обязательно обращайтесь к аллергологу!

    Аллергия на бразильский орех у беременных

    Свой

    • Сообщения: 458
    • Зарегистрирован: Сб апр 24, 2004 14:12
    • Откуда: Украина
    • Профиль
    • Наверх
    • Пожаловаться на это сообщение

    Guru

    • Сообщения: 6811
    • Зарегистрирован: Сб авг 30, 2003 18:40
    • Откуда: Москва
    • Профиль
    • Наверх
    • Пожаловаться на это сообщение

    Guru

    • Сообщения: 7209
    • Зарегистрирован: Вт авг 05, 2003 20:40
    • Профиль
    • Наверх
    • Пожаловаться на это сообщение

    Новенькая, во-первых, поздравляю с прибытием в наши ряды!

    Во-вторых, аллергия на орехи — это особая статья, это хуже чем все реакции на продукты или пух/пыльцу, а входит в состав таких где при употреблении этого продукта человека приходится быстро откачивать. Существует, насколько я помню, на орехи, особенно арахис, пчел и молоко. Те кто этим страдает не выходят из дому без шприца или таблеток.

    То что с вами произошло — действительно реакция организма на резкие гормональные изменения. Но это еще не значит что на протяжении всей беременности эта реакция останется. Поддерживаю в этом уже выступивших : отвергать продукты придется методом тыка, если будете вслепую шарахаться от одной категории продуктов, то вероятность избежать аллергии ничтожно мала.

    А вот теперь — самое интересное : про витамины! За все время пока я на форуме мне встретился просто единичный случай, когда они действительно помогали. Наоборот, у многих от них неприятности, раздражение кожи и чесотка, особенно в самом начале беременности. Так что палка-то тоже о двух концах

    Super VIP

    • Сообщения: 4440
    • Зарегистрирован: Пт янв 09, 2004 14:35
    • Профиль
    • Наверх
    • Пожаловаться на это сообщение

    Guru

    • Сообщения: 6811
    • Зарегистрирован: Сб авг 30, 2003 18:40
    • Откуда: Москва
    • Профиль
    • Наверх
    • Пожаловаться на это сообщение

    Тоже аллергия на морковку ( на ОВОЩ ! ) И вот еще что, я вот тут читаю журнальчик, а там статья про то, что можно и нельзя. Так вот что меня удивило: » НЕ кушай печень . » Т.к. в ней содержится оч. высокая доза витамина А. При повышенной дозе этого витамина у плода могут появиться ( ой, тут страшные всякие слова. не буду подробно).. короче всякие там дефекты развития. Дальше пишут что витамин А, конечно, очень важен для развития малышика, но организм мамы сам удовлетворяет эту потребность, извлекая этот самый витамин из бета-каротина ( все овощи зеленого и желтого цвета, их да, с позволения журнала можно кушать). Еще тут советуют не кушать хлопья кукурузные, в которых указано наличие этого витамина. Вот.

    А я думала, как раз полезно, железо ведь.
    Вы что-нибудь подобное слышали ?

    Super VIP

    • Сообщения: 2731
    • Зарегистрирован: Ср мар 03, 2004 22:22
    • Профиль
    • Наверх
    • Пожаловаться на это сообщение

    Super VIP

    • Сообщения: 4440
    • Зарегистрирован: Пт янв 09, 2004 14:35
    • Профиль
    • Наверх
    • Пожаловаться на это сообщение

    Super VIP

    • Сообщения: 2731
    • Зарегистрирован: Ср мар 03, 2004 22:22
    • Профиль
    • Наверх
    • Пожаловаться на это сообщение

    Guru

    • Сообщения: 6811
    • Зарегистрирован: Сб авг 30, 2003 18:40
    • Откуда: Москва
    • Профиль
    • Наверх
    • Пожаловаться на это сообщение

    Super VIP

    • Сообщения: 2731
    • Зарегистрирован: Ср мар 03, 2004 22:22
    • Профиль
    • Наверх
    • Пожаловаться на это сообщение

    Guru

    • Сообщения: 6811
    • Зарегистрирован: Сб авг 30, 2003 18:40
    • Откуда: Москва
    • Профиль
    • Наверх
    • Пожаловаться на это сообщение
    • Похожие темы Ответы Просмотры Обновления
    • Аллергия у беременных
      1 , 2Legorda » Вт июл 05, 2005 09:54 25 8820 Staysick
      Вт сен 24, 2020 15:00
    • Аллергия
      1 , 2Будующая мама » Пт апр 16, 2004 10:25 15 2998 Анна Лебедева
      Пн окт 07, 2020 00:15
    • Анкета для беременных
      1 , 2 , 3 , 4-lara- » Вт дек 07, 2004 11:40 57 12422 Jamesnak
      Пт ноя 02, 2020 03:19
    • Ринит беременных
      1 , 2 , 3Casik » Чт ноя 04, 2010 10:22 35 11032 Jamesnak
      Вс окт 21, 2020 12:25
    • Журналы для беременных и юных мамочек
      1 . 4 , 5 , 6Аник » Пт окт 12, 2007 16:18 82 11056 Jamesnak
      Вт окт 30, 2020 00:09

    Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

    Можно ли орехи беременным?

    Даже нужно. Орехи содержат селен, который так необходим матери и плоду. Норма: грецкие орехи -4-5 в день, бразильский орех — 1-2 в день, фундук и кешью — 50 г в день. Нужно выбрать что-то одно из перечисленного.

    Орехи при беременности есть можно, ведь они содержат важные минералы, необходимые и маме, и малышу. Конечно же, во всем нужно искать меру даже небеременному человеку, но грамм 50 любых орехов уж точно можно. При том, можно есть и грецкие орехи, и арахис, и фундук — все, что нравится. Возможно, кого-то потянет на фисташки, их тоже можно. Главное, чтобы не было аллергии на орехи, что, к сожалению, встречается не так редко.

    Беременным употреблять орехи можно, нужно и полезно, в рационе питания орехи должны обязательно присутствовать.

    Орехи содержат огромное количество белков, углеводов, жирных кислот, витамина Е, калия, магния, железа и очень много других витаминов.

    Однако, употреблять беременной женщине врачи орехи более 30 грамм в сутки врачи не рекомендуют.А во втором и третьем триместрах беременности орехами не стоит увлекаться, лучше их кушать 1-2 раза в неделю.

    Орехи полезны для развития нервной системы ребеночка, для формирования его иммунитета.

    Но, не стоит забывать и существующих противопоказаниях, орехи нельзя кушать:

    при заболеваниях ЖКТ, поскольку содержат большое количество клетчатки и для желудка окажется аллергеном.

    Орехи и то, что привыкли к ним относить

    Пищевая ценность орехов

    Орех — это плод некоторых кустарников и деревьев, заключенный чаще всего в твердую скорлупу. В кулинарии и быту орехами называют плоды, которые состоят из съедобного ядра и твердой или мягкой скорлупы. Орехи богаты маслами, используются как добавка к блюдам и для приготовления сладостей, а также в косметической промышленности.

    Орехи — ценный питательный продукт, богатый не только ненасыщенными жирными кислотами и фосфолипидами, но и рядом витаминов (например, витамин Е) и микроэлементов (медь, марганец, цинк и дургие). Наиболее полезны нативные орехи, а не рафинированные масла из них, так как в процессе выжимки масла и его очистки теряются многие полезные вещества.

    Достаточно часто говоря об аллергии к орехам подразумевают аллергию на арахис (земляной орех). Если быть точными, то арахис относится к семейству бобовых, а не к орехам. Однако, все же скажем об этом продукте в данном разделе, так как белки арахиса и орехов сходны по своему строению и структуре. Именно поэтому люди, у которых выявлена аллергия к арахису, должны быть осторожны в отношении аллергии к орехам и бобовым.

    Немного статистики

    1. Всего 2% людей на всей земле имеет диагностированную аллергию на орехи. Казалось бы, эта цифра очень мала по сравнению с количеством населения земного шара.
    2. Но! С аллергией на орехи связано до 90% всех летальных исходов от общего числа случаев пищевой аллергии.
    3. Аллергия к орехам самая стойкая и чаще всего развивается сразу к нескольким сортам.
    4. Если же аллергия на орехи развивается в детском возрасте и только на один единственный вид, то высока вероятность, что этот вид реакции может со временем исчезнуть.
    5. Минимальные дозы алкоголя вызывают резкое обострение аллергии на орехи. Алкоголь и орехи несовместимы, несмотря на любовь многих людей к такому сочетанию (шоколад тоже содержит следы орехов).
    6. Поцелуй человека, который до этого съел орех, ореховое масло или любой другой продукт, содержащий орех, может привести к развитию у партнера с аллергией к орехам к аллергическим реакциям, вплоть до очень сильных (анафилактический шок и другие).
    7. Существует вероятность проявления серьезных осложнений после употребления орехов у людей, которые не страдают аллергией. Например, речь идет о горьком миндале. Миндаль содержит амигдалин, придающий ореху горький вкус. К сожалению, в ядре этого же продукта имеется фермент эмульсин, который под воздействием амигдалина разрушается, выделяя при этом один из сильнейших ядов, известный как синильная кислота. Эмульсин разрушается только при термической обработке, поэтому ни в коем случая нельзя есть сырой миндаль. Однако к истинным аллергическим реакциям данное осложнение отношения не имеет.

    Орехи и перекрестные реакции к ним

    Условная шкала по частоте проявления аллергических реакций к орехам выглядит так:

    • бразильский орех
    • миндаль
    • лесной орех (фундук)
    • кешью
    • пекан
    • грецкий
    • фисташки
    • кокосовый
    • макадамия
    • каштан

    Белки орехов имеют перекрестную реактивность с белками растений, трав, овощей и фруктов. Типичным примером сенсибилизации к орехам как результата перекрестной аллергии с респираторными растительными аллергенами является наличие пищевой аллергии к орехам при поллинозе с сенсибилизцией к аллергенам пыльцы деревьев.

    То, что мы привыкли обычно считать «орехом», на самом деле не всегда относится к семейству «Ореховые». С точки зрения ботаники выделяют «орех» как плод, и «орех» как представитель семейства Ореховые. К первому относят фундук (лесной орех), ко второму — грецкой орех. Прочие орехи являются ненастоящими орехами, или называются орехами ошибочно.

    Орехи

    Семейство растений

    Перекрестная аллергия

    Арахис, или земляной орех

    Горох, боб, соя, рожковое дерево

    Шиповник, айва, слива, абрикос, заменитель марципана (из ядер абрикосовой косточки)

    Пыльца березы, ореха, ольхи

    Финик, пальмовый сахар

    Манго

    Патогенез развития аллергических реакций к орехам

    Аллергия к орехам относится к аллергическим реакциям немедленного типа (I тип аллергических реакций), то есть развивается в первые минуты и часы после приема аллергена. При первичном употреблении ореха или контакте с орехом к его аллергенам иммунная система аллергика вырабатывает иммуноглобулины класса E. Эти специфические антитела IgE — класса фиксируются на мембранах тучных клеток. При повторном попадании в организм аллергенов из этих клеток в кровь выходят гистамин, простагландины, гепарин, серотонин, лейкотриены, фактор активации тромбоцитов и другие соединения, обуславливающие особенности клинической картины аллергии к орехам.

    Аллергия к орехам опасна и тем, что нельзя быть уверенным, насколько слабыми или сильными будут проявления в ответ на прием того или иного ореха. Иногда от попадания в организм малейшего количества аллергена может развиваться резкая и быстрая реакция, вплоть до астматического приступа или анафилактического шока. В иных случаях аллергическая реакция будет практически не заметной.

    Клинические проявления аллергии к орехам

    Аллергия к орехам деревьев часто начинается в первые несколько лет жизни и сохраняется в зрелом возрасте. Аллергия к орехам может стать причиной фатальных реакций, таких как отек Квинке, анафилактический шок, поэтому иногда орехи называют «продуктом с фатальной пищевой анафилаксией».

    Наиболее часто аллергические реакции на орехи проявляются в виде орального аллергического синдрома: зуд и жжение во рту, ощущение покалывания и отечность языка, губ, неба и десен, першение, могут быть высыпания около рта и шелушение красной каймы губ. Поэтому иногда мамы не могут понять, почему ребенок капризничает и отказывается от определенного блюда. Данный симптомокомплекс называется оральный аллергический синдром. Помимо этого аллергические реакции на орехи могут проявляться патологическими симптомами других систем организма.

    Кожные проявления: покраснения и зуд, высыпания, крапивница, обострение атопического дерматита при наличии у аллергика этого заболевания.

    Желудочно-кишечный тракт: боли в области живота, тошнота, рвота и диарея.

    Дыхательная система: заложенность носа, охриплость голоса, зуд слизистых носа и горла, чихание, хрипы и бронхоспазм, кашель, приступ бронхиальной астмы.

    Нервная система: головокружение и головные боли, шум в ушах.

    Сердечно-сосудистая система: падение давления, холодный пот и тахикардия, потеря сознания – такие симптомы должны навести на мысль о развитии анафилактического шока и принятии экстренных мер.

    Аллергия на некоторые виды орехов

    Аллергия на фундук

    Аллергия на фундук частая причина пищевой аллергии к орехам. Фундук относится к семейству «березовые», наравне с березой, ольхой, грабом, поэтому часто наблюдается перекрестная аллергия к фундуку и к пыльце березы и орешника. Аллергены фундука различны: одни разрушаются под действием температуры, другие — нет, и могут содержаться в ореховом масле, и в шоколаде.

    Аллергические симптомы включают в себя местные (отек и зуд в области губ, языка, гортани, то есть оральный аллергический синдром) и общие проявления. Сообщалось о случаях анафилактического шока в ответ на употребление фундука.

    Фундук внесен в список аллергенов, обязательных для декларирования на упаковке. К сожалению, не всегда надпись на этикетке соответствует действительности. С помощью реестра проверенных на аллергены продуктов Вы сможете выбрать товары без нежелательных пищевых компонентов.

    Аллергия на миндаль

    Миндаль широко используется не только в пищевой, но и в косметической промышленности. В пищевой промышленности сладкий миндаль применяется в кондитерском производстве, а обработанный при высокой температуре горький миндаль – как приправа для ликеров и сиропов. В лечебных целях миндальное масло используют как смягчающее средство.

    Аллерген миндаля – амандин, устойчив к высоким температурам и может участвовать в перекрестных реакциях с продуктами содержащими этот белок, например, грецкий орех, арахис, подсолнечник.

    Аллергия на миндаль потенциально опасна для жизни, но встречается достаточно редко. У детей первичные реакции на миндаль проявляются в возрасте до 5 лет. Проявления аллергии к миндалю выражается, как правило, в оральных симптомах.

    Аллергия на бразильский орех

    Бразильский орех является одним из наиболее богатых для человеческого организма питательными веществами, среди которых витамины различных групп, минеральные вещества, моно — и полиненасыщенные жирные кислоты.

    Необходимо соблюдать суточное количество бразильского ореха – максимум два ореха в день, учитывая высокую концентрацию полезных веществ и не менее высокую степень развития аллергических реакций.

    Чаще всего аллергию на бразильский орех могут спровоцировать:

    • Наличие афлатоксинов в оболочке ореха.

    Бразильский орех необходимо очищать от кожуры.

    • Высокая концентрация бария и радия в бразильском орехе.
    • Наличие аллергии на манго или аллергии на другие орехи.

    Проявления аллергии на бразильский орех могут быть как кишечные, так и кожные, и респираторные. Специфического лечения не существует.

    Аллергия на кедровые орехи

    Чаще всего развиваются гастроинтестинальные симптомы аллергии, то есть наблюдаются симптомы поражения желудочно-кишечного тракта.

    ! Необходимо отличать аллергию на кедровые орехи и появление во рту горького вкуса в результате нарушения технологии хранения данного продукта !

    По правилам при длительном хранении кедровых орехов их ядра нельзя очищать от оболочки. К сожалению, многие производители игнорируют это правило, в результате чего кедровые орехи начинают горчить.

    В целом аллергия на кедровые орехи протекает также как и аллергия на любой другой вид ореха, не стоит также забывать и о возможности перекрестной аллергии.

    Диагностика и лечение аллергии к орехам

    1. Сбор анамнеза перенесенной аллергической реакции личного и семейного аллергологического анамнеза.
    2. Кожные пробы (скарификационные или прик — тесты).
    3. Лабораторные исследования крови на наличие специфических IgE
    4. Для оценки влияния аллергии на орехи на течение хронических аллергических заболеваний используют ведение пищевого дневника и назначение пробной элиминационной диеты
    5. Провокационные тесты в сомнительных случаях проводят только в условиях специализированного стационара. В их проведении нет необходимости при явном свидетельстве в пользу аллергии на определенный орех из анамнеза и результатов кожных проб и лабораторных тестов. (подробнее см. «Диагностика аллергии»)

    Лечебные мероприятия предполагают исключение из рациона орехов и продуктов их содержащих, в том числе косметических средств, а также симптоматическая терапия тех или иных проявлений аллергии к орехам, назначенная после консультации врачом — аллергологом.

    Профилактика

    Продукты, содержащие орехи могут маскироваться под различными названиями в составе пищевых продуктов, например, растительный белок гидролизованный, растительный белковый продукт, растительное масло. Людям с аллергией к орехам необходимо исключить:

    • Масло арахисовое
    • Любые орешки в качестве закуски, засахаренные орехи, орехи в любой глазури
    • Соусы, содержащие орехи
    • Продукты из Азии и блюда азиатской кухни
    • Итальянский соус песто
    • Шоколад с орехом и нугу
    • Марципан и пралине
    • Мюсли
    • Соусы, сиропы и ликеры («Амаретто»)
    • Косметические средства с ореховыми маслами и экстрактами орехов.

    Ореховое (миндальное) молоко не является альтернативой при кормлении детей с аллергией к коровьему молоку.

    Мы даем только приблизительный список продуктов. В нашем магазине AllergyFree можно купить продукты, которые со 100% вероятностью не содержат орехи, для этого просто воспользуйтесь рубрикатором и выберете те продукты, которые не являются для Вас аллергенными. Если информация на упаковке о наличии или отсутствии пищевых аллергенов ореха в продукте отсутствует или неоднозначна, продукт следует протестировать в аккредитованной лаборатории.

    Орехи при беременности

    Рацион беременной женщины должен содержать оптимальное количество питательных веществ, витаминов и минералов. Так, очень вкусным и ситным продуктом являются орехи – природная кладовая полезных компонентов. Однако необходимо знать и об опасностях, которые орехи могут нанести будущей маме и ее малышу.

    Польза и вред от употребления орехов при беременности

    Орехи содержат растительный белок, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы в очень большой концентрации. Именно этим обусловлены как полезные, так и вредные свойства продукта. Плюсами употребления орехов во время беременности являются:

    • Чрезвычайно высокая калорийность;
    • Повышение тонуса сердечной мышцы, снижение риска атеросклероза;
    • Стабилизирующее действие на центральную нервную систему;
    • Наличие комплекса минералов и витаминов, необходимых для формирования и укрепления костей;
    • Оптимизация жирового обмена, нормализация веса.

    В то же время высокая концентрация пищевых веществ в орехах имеет и свои минусы.

    Во-первых, продукт трудно переваривается. Облегчить процесс пищеварения можно, если измельчить ядра орехов перед употреблением и смешать их со свежими овощами, зеленью или сухофруктами. Обилие клетчатки делает орехи небезопасными для будущих мам, страдающих патологиями пищеварения.

    Во-вторых, эти продукты являются сильными аллергенами. Употребляя орехи при беременности, женщина должна быть уверенна в том, что не имеет склонности к аллергическим реакциям на них, иначе она рискует не только испытать массу неприятных ощущений, но и создать предрасположенность к аллергии на орехи у своего ребенка. Наибольший риск развития непереносимости связан с употреблением арахиса и фисташек, поэтому эти виды орехов беременным стоит употреблять в умеренных количествах. В начале периода вынашивания дневная норма не должна превышать 30 г в день, а во втором и третьем триместре их употребление необходимо свести к минимуму.

    Чем полезны разные виды орехов при беременности

    Из съедобных орехов в нашей стране чаще всего употребляются фундук, арахис, миндаль, кешью, фисташки, кедровые и грецкие орехи. Каждый из этих продуктов обладает специфическим действием на организм:

    • Фундук (лесной орех, лещина) содержит вещества, помогающие справиться с малокровием и понизить содержание в крови протромбина. Употребление этого ореха при беременности снижает риск возникновения варикозной болезни;
    • Миндаль обладает успокаивающим действием и нормализует обмен веществ. Он содержит большое количество кальция и витамина E, что важно для правильного формирования скелета эмбриона;
    • Грецкие орехи при беременности полезны тем, что повышают общий тонус организма, снимают усталость, оказывают общеукрепляющее действие. На последних неделях вынашивания ребенка употребление этого продукта создает условия для усиления лактации;
    • Фисташки содержат лютеин и зеаксантин, помогающие сохранять крепость зубов и костей, что тоже очень важно для беременных;
    • Орехи кешью обладают мощным антисептическим действием. Они укрепляют иммунитет и снижают риск простудных заболеваний. Кроме того, кешью являются наименее опасными орехами в отношении возможных аллергических реакций;
    • Кедровые орехи при беременности – оптимальный вариант пищи для меню беременной женщины. Они содержат незаменимые аминокислоты, витамины и минералы, необходимые для роста и правильного развития плода. Кроме того, кедровые орехи довольно легко усваиваются и практически не имеют противопоказаний к употреблению;
    • Арахис содержит большое количество фолиевой кислоты, она необходима при беременности (особенно на ранних сроках), недостаток этого вещества может привести к порокам развития головного мозга плода.

    Употреблять орехи при беременности следует сырыми, так как жарка разрушает часть полезных веществ. Покупать лучше неочищенные орехи, жиры в лишенных шкурки ядрах быстро окисляются и вкус продукта портится. При выборе орехов любого вида необходимо убедиться в их свежести.

    Орехи – ценный природный продукт, источник многих пищевых веществ, необходимых для нормального развития плода и хорошего самочувствия будущей мамы. При отсутствии аллергии и серьезных проблем с пищеварением их умеренное употребление полезно и вполне безопасно. В любом другом случае ответ на вопрос о том, можно ли беременной орехи, остается в компетенции врача.

    Добавить комментарий