Аллергия на botrytis cinerea у подростков

Содержание страницы:

Аллергия на botrytis cinerea у подростков

Гриб живёт в почве и на растительных остатках в виде мицелия, некоторые формы образуют зимующие склероции. Анаморфная (бесполая) стадия покрывает субстрат густым серым или коричневатым налётом, состоящим из гиф и разветвлённых, древовидных конидиеносцев, дающих бесцветные или слабо дымчатые конидии. Конидии одноклеточные, различной формы (чаще овальные или почти сферические), размером 10—18×7—10 мкм, в массе сероватые. Конидиеносцы длиной до 2 мм, толщиной 16—30 мкм, прямые, разветвлённые, бесцветные или бледно-коричневые.

Склероции тёмные, до чёрного цвета, размер и форма их сильно зависит от субстрата. Эта форма очень устойчива к внешним воздействиям и обеспечивает длительное сохранение живого гриба в неблагоприятных условиях, обычно на 2-3 года.

Вид очень изменчив, известно множество форм, характерных для различных природных субстратов и климатических зон, распространён по всему миру, но предпочитает влажный субтропический климат. Телеоморфная стадия известна для немногих разновидностей ботритиса серого.

Ботритис серый поражает большое число видов растений из примерно 45 семейств, но различные формы и расы паразитируют преимущественно на одном определённом виде и могут быть слабо патогенны для других растений. Например, форма, вызывающая кагатную гниль сахарной свёклы почти не поражает ягоды винограда.

В умеренном климате развитие гриба начинается весной, с прорастания склероциев анаморфным или телеоморфным мицелием, заражение растений происходит конидиями или аскоспорами. Споры переносятся по воздуху, но заражению может способствовать высокая влажность или жидкая влага, поэтому оно происходит чаще в сырую погоду. Ботритис серый неспособен поражать живые клетки растений, необходимо наличие хотя бы небольших участков отмершей ткани. После развития на мёртвом субстрате происходит выделение токсинов, повреждающих соседнюю живую ткань и гриб таким способом распространяется по субстрату.

Сам ботритис серый может поражаться гиперпаразитным грибом Gliocladium roseum [1] , что может быть исиользовано как средство защиты. Этот гриб известен как эндосимбионт растений и почвенный сапротроф, у серой плесени он подавляет образование спор [2] и поражает мицелий.

Негативные последствия распространения гриба

Botrytis cinerea как фитопатоген

Вызывает многочисленные заболевания растений — кагатная гниль корнеплодов, серая гниль земляники, заболевания винограда, паслёновые, лука, цитрусовых и многих других растений. Часто поражает бобы, лён, гладиолусы, тепличные культуры, горох, салат. [3]

Экономический ущерб от поражения серой гнилью оснобенно велик для земляники, гороха, при хранении многих корнеплодов и капусты.

Для защиты земляники от поражения грибом на плантациях необходима хорошая вентиляция, плоды и листья стремятся изолировать от контакта с влажной почвой, мульчированием либо с помощью специальных полиэтиленовых покрытий для грунта.

Начато изучение генной структуры гриба, с целью снижения его патогенности и борьбы с ним. [4]

Гриб Botrytis cinerea, как причина заболеваний человека

Как и многие другие плесневые грибы, Botrytis cinerea может вызывать заболевания людей. Например установлено, что его развитие на винограде иногда приводит к заболеванию лёгких (англ. winegrower’s lung ) — редкой форме респираторной аллергической реакции у предрасположенных лиц.

Применение

Хотя в подавляющем большинстве случаев этот гриб рассматривают, как достаточно опасный фитопатоген, существует по крайней мере одно полезное применение штаммов Botrytis cinerea

Благородная гниль

Используется в виноделии для получения сырья с повышенной сахаристостью.

Ссылки

  1. Morphological development and interactions of Gliocladium roseum and Botrytis cinerea in raspberry H Yu, JC Sutton — CANADIAN JOURNAL OF PLANT PATHOLOGY, 1997
  2. Investigation on the infection mechanism of the fungus Clonostachys rosea against nematodes using the green fluorescent proteinApplied Microbiology and Biotechnology Volume 78, Number 6 / April, 2008
  3. W.R. Jarvis
  4. «Плесень перестала портить продукты»; оригинал сообщения (англ.) : Brown University: Chemist Finds Gene That Enables Gray Mold to Kill Plant Cells

Литература

На русском языке

  • Мир растений / гл. ред. А. Л. Тахтаджян. — М .: «Просвещение», 1991. — Т. 2. Грибы /под ред. М. В. Горленко. — С. 379—380 (род Ботритис (Botrytis). М. В. Горленко). — ISBN 5-09-002841-9

На иностранных языках

  • Werner Rothmaler: Exkursionsflora für Deutschland. Band 1: Niedere Pflanzen, 3. Auflage. Fischer, Jena 1994. ISBN 3-334-60827-1
  • Martijn Staats, Peter van Baarlen, Jan A. L. van Kan: Molecular Phylogeny of the Plant Pathogenic Genus Botrytis and the Evolution of Host Specificity. In: Molecular Biology and Evolution. 22, Nr. 2, 2005, S. 333—346. DOI:10.1093/molbev/msi020

Ссылки

На других языках

  • (недоступная ссылка) Таксономия
  • Научные описания и изображения на сайте www.mycobank.org
  • Botryotinia fuckeliana — таксономия
  • Genome information for Botrytis cinerea
  • Choquer M, Fournier E, Kunz C, Levis C, Pradier JM, Simon A, Viaud M (2007) Botrytis cinerea virulence factors: new insights into a necrotrophic and polyphageous pathogen FEMS Microbiol Lett. 277:1-10. Review
  • TheWineDoctor.com
  • Bortytis cinerea genetic variability
  • Chromosomal polymorphism in Botvytis cinerea strains
  • Molecular Biology and Evolution vol. 22, no. 2, pp. 333—346

Wikimedia Foundation . 2010 .

Смотреть что такое «Botrytis cinerea» в других словарях:

Botrytis Cinerea — Botrytis cinerea … Wikipédia en Français

Botrytis cinerea — Botrytis cinerea … Wikipédia en Français

Botrytis cinerea — Botrytis cinerea Botrytis cinerea s … Wikipedia Español

Botrytis cinerea — Taxobox name = Botrytis image w >Wikipedia

Botrytis cinerea — Botrytis cinerea … Wikipédia en Français

Botrytis cinerea — Grauschimmelfäule Grauschimmelfäule auf Tomaten Systematik Klasse: Echte Schlauchpilze (Ascomycetes) … Deutsch Wikipedia

Botrytis cinerea — Le botrytis cinerea est un champignon phytopathogène responsable de la pourriture noble, il se développe sur la pellicule des raisins avec un équilibre bien particulier entre l hum >L’Abécédaire du Vin

botrytis cinerea — лат. ботритис цинерея, благородная плесень (грибок, который размножается на созревших виноградных ягодах в условиях повышенной влажности и обеспечивает специальный процесс их дальнейшего созревания и высушивания заизюмливания который значительно… … Англо-русский толковый словарь «Вино»

Botrytis — cinerea Botrytis cinerea … Wikipédia en Français

Botrytis — cinerea auf einer Tomatenstaude Systematik Abteilung: Schlauchpilze (Ascomycota) Klasse … Deutsch Wikipedia

Аллергия у подростков: в чем ее отличия?

Сегодня врачи считают, что современные подростки более подвержены аллергии, чем взрослые, и течение патологии у них нередко атипичное. Это связано с теми процессами, которые происходят в период полового созревания и их влиянием на иммунитет ребенка. По данным исследований подростков больше беспокоит чихание и насморк, чем детей более раннего возраста. У 25% подростков в возрасте от 12 до 15 лет наблюдается аллергический ринит, широко известный как сенная лихорадка или поллиноз. И эксперты говорят, что число болеющих им детей неуклонно растет. С чем это связано, чем особенны проявления поллиноза в подростковом периоде, можно ли перерасти проблему?

Аллергия в подростковом возрасте

Ученые выяснили, что у подростков поллиноз протекает в иных формах, чем у взрослых. Эти данные недавно опубликованы в Annals of Allergy, Asthma and Immunology. Это важно знать при проведении диагностики и лечения, чтобы не спутать симптомы аллергии с иными патологиями.

Во-первых, важно помнить, что подростки это не «большие дети» или «маленькие взрослые». Подростки переходят от детства, через этап половой зрелости ко взрослой жизни. За это время они подвергаются изменениям в физическом, социальном, эмоциональном, психологическом и интеллектуальном развитии.

Из-за этих изменений, хронические заболевания, такие как аллергия, могут оказывать на них специфическое и более глубокое воздействие, в силу чего могут повлиять на здоровье на всю оставшуюся жизнь. Развивающаяся аллергия у них имеет специфические черты, и они вполне актуальны и для поллиноза.

Аллергические проявления у подростков: особенности

Симптомы аллергии, проявляющиеся поражением слизистых носа и глаз, у подростков могут существенно отличаться в сравнении с другими возрастными группами. Если говорить в целом, то для поллиноза типично поражение слизистых глаз в виде острого конъюнктивита, и воспалительный процесс в области носа — острый ринит.

Характерны жжение и зуд слизистых, обильное прозрачное отделяемое, заложенность носа и затруднение носового дыхания, чихание, снижение обоняния, ощущение тяжести, заложенности носа и пазух. Также возникают светобоязнь и отечность век, слезотечение, ощущение песка в глазах.

Французское исследование показало, что аллергические проявления у подростков были тяжелее, нежели у детей или взрослых. Это может ухудшить способность к обучению, концентрации и чтению. Они также обнаружили, что подростков больше беспокоили чихание и насморк, которые у детей выражены слабее.

При этом у подростковой группы был меньше выражен зуд в носу, чем у взрослых. При этом явления конъюнктивита острее, отек век и дискомфорт в области глаз резко выражены, что затрудняет привычную деятельность.

Это говорит о том, что лечение аллергии у подростков может быть иным, чем у взрослых и детей.

Влияние поллиноза на качество жизни

Еще одна особенность поллиноза, которую исследовали ученые, это влияние симптомов аллергии на качество жизни подростков. Исследование показывает, что подростки, у которых выставлен поллиноз, имеют более высокий уровень эмоционального стресса, и у них более повышен уровень тревоги и депрессии, чем у детей или взрослых пациентов.

Родители подростков с поллинозом отмечают, что аллергические реакции со стороны носа и глаз заставили подростков больше расстраиваться, вызывали недовольство, злость и смущение. Такие реакции не типичны для детей с аллергией или взрослых пациентов.

Сон важен для всех людей, и особенно он нужен подросткам, чтобы они могли успешно обучаться в школе и заниматься спортом. Исследование показало, что подростки с поллинозом испытывают трудности с засыпанием и больше страдают от ночных пробуждений, плохого сна, чем их здоровые сверстники. А подростки с аллергическим ринитом чаще храпят по ночам, чем здоровые дети. Эти нарушения сна, расстройства дыхания в силу храпа и другие проблемы влияют на успеваемость в школе.

Аллергический ринит и его влияние на обучение

В крупном исследовании, проведенном в Соединенном Королевстве, сообщалось, что подростки в возрасте от 15 до 17 лет, чьи оценки снизились между зимними и летними экзаменами, имели значительно более высокую частоту аллергического ринита, чем у учащихся, чьи оценки не снижались. Подростки, чьи оценки снизились, также активно использовали препараты, устраняющие ринит, имели диагноз астмы и дополнительные симптомы поллиноза, чем те, чьи оценки не снижались. Таким образом, аллергический ринит резко влияет на оценки, и может помешать тому, чтобы подросток был допущен в конкретный колледж или область обучения, ограничивает карьеру и будущие доходы.

Изменения иммунитета в подростковом возрасте и их влияние

Наряду с другими органами и системами, иммунитет в период полового созревания также претерпевает изменения. Считается, что за счет мощных гормональных влияний он окончательно перестраивается на взрослый тип функционирования и укрепляется. Поэтому часть детских болезней можно перерасти. Однако, если иммунитет имеет дефекты, иммунная система сенсибилизирована определенными видами аллергенов, то с наступлением полового созревания аллергия никуда не девается, и переходит с подростком во взрослую жизнь.

Считается, что выраженные симптомы аллергии во взрослом возрасте могут стать не такими яркими. Но наряду с этим известно, что по мере времени поллиноз в силу изменений иммунитета, может переходить и в более тяжелые формы, например, атопическую астму.

Поэтому любой пациент, у кого есть аллергия в форме сезонного или круглогодичного ринита либо сочетания его с конъюнктивитом, должен должным образом лечить свою патологию. Но есть и особые причины, по которым подростки должны получать оперативную и надлежащую помощь. Именно в подростковом возрасте, на фоне резких нейро-гормональных изменений, поллиноз может перетечь в бронхиальную астму. Поэтому, если ослабить контроль за лечением поллиноза, продолжать контакты с потенциально опасными аллергенами, проявления могут резко усилиться, и к симптомам ринита в один прекрасный день присоединится и бронхиальная обструкция.

Как бороться с ботритисом на луковичных растениях

Дождливое лето, прохладная погода, неправильное использование удобрений могут создать условия для развития опасной грибковой болезни – ботритиса, в просторечии – серой гнили, о которой мы рассказывали в этой статье. Она может поражать до 200 видов растений, но для отдельных групп у нее есть своя разновидность грибка опасного лишь для определенного вида.

Описание

Есть разновидности грибка, которые поражают именно луковичные растения:

  • Серая гниль лилии вызывается Botrytis elliptica;
  • Пионов — Botrytis paeoniae;
  • Тюльпанов — Botrytis tulipae;
  • Ирисов — Botrytis convoluta и Botrytis cinerea.

Кроме Botrytis cinerea все они безопасны для других садовых посадок. Однако Ботритис цинереа представляет для них серьезную угрозу. Он очень быстро распространяется по всему садовому пространству и поражает не только травянистые растения, но и кустарники. Формой существования серой гнили является грибница (мицелий).

Для комфортного состояния грибку необходимы поврежденные части, желательно уже гниющие. Если на цветах есть отмирающие листья, то серая гниль поселится именно на них. А дальше происходит «захват территории» — грибок выделяет яд, повреждающий соседнюю здоровую ткань, чем создает условия для собственного дальнейшего роста.

Нити мицелия способны перезимовать в почве, чтобы весной пустить споры. Особенно благоприятными для заражения ботритисом считаются периоды, когда происходят резкие перепады температур – весной и осенью. Характерным признаком серой гнили является пушистый налет, который еще называют снежной плесенью.

С другими болезнями луковичных цветов вы можете ознакомиться на этой странице!

Причины

Серая гниль поражает растения, в том числе луковичные цветы, по нескольким причинам:

  • Цветы слишком густо посажены;
  • Холодная погода в период, когда цветы пошли в рост;
  • Большое количество осадков;
  • Недостаточный уход за растениями
  • Высокий уровень грунтовых вод.

Возможно развитие серой гнили от переизбытка азотных удобрений и на тяжелых глинистых почвах.

Признаки

У луковичных растений в первую очередь страдают луковицы. Затем грибок распространяется на молодые листья. Инфекция идет по восходящей – от основания стебля к верхним листьям и бутонам растения. Если весна прохладная, серая гниль способна за пару дней превратить молодое здоровое растение в кучку гниющих останков.

Сначала на чешуйках луковицы появляются желтые или бурые пятна с четкой границей. Обычно поражается верхушечная часть луковицы. Затем на ней образуются скопления грибка – склероции. Луковица сморщивается и дает слабые побеги. На листьях сначала появляются мелкие круглые светлые пятнышки. Вскоре они увеличиваются и темнеют. Затем листья приобретают бурый цвет и деформируются.

При высокой влажности растение покрывается пушистым серым налетом – это споры ботритиса. А в жаркую погоду листья просто засыхают и отмирают. Добравшись до бутонов, грибок не дает им раскрыться. Они засыхают или сгнивают. Если все же бутон успевает раскрыться, цветок имеет уродливую форму, а лепестки приобретают коричневый цвет.

Профилактика

Первое, что нужно предусмотреть – это участок, на котором планируется высаживать луковичные цветы, полный каталог которых представлен здесь! Почва на нем должна быть плодородной, легкой и хорошо дренированной, а само место посадки — солнечным и хорошо проветриваемым. В глинистые почвы хорошо внести песок. Дополнительные меры:

  • Соблюдение севооборота – не рекомендуется сажать цветы там, где уже росли луковичные;
  • Небольшая густота посадок;
  • Полное отсутствие растительных остатков и сорняков;
  • Нормальная кислотность почвы;
  • Повышение устойчивости к грибковым инфекциям с помощью обработки калийно-фосфорными удобрениями с микроэлементами;
  • Профилактическая обработка растений препаратами, содержащими медь.

Для поднятия иммунитета растений несколько раз за лето можно подсыпать на клумбы древесную золу. Если цветы подверглись стрессу в виде небольших заморозков или похолодания, их можно подкормить эпином или раствором гумата натрия.

Если хоть одно растение на участке заболело серой гнилью, его нужно немедленно удалить, так как она очень быстро распространяется на соседние растения и может погубить всю плантацию. Если весной производится высадка луковиц, их нужно тщательно осмотреть и в качестве профилактики обработать фунгицидом. Им же можно обработать и уже растущие цветы. Для профилактики заражения ботритисом используют:

  • Хлорокись меди (40 г на 10 л) – опрыскивание производится до или после цветения;
  • Медный купорос — 50 – 100 г на 10 л в зависимости от исходной концентрации порошка;
  • Кумулус (коллоидная сера) – 60 г на 10 л воды.

Обработку следует проводить при температуре воздуха не ниже +16°С. Всего нужно сделать три профилактических курса одним из указанных препаратов. Интервал между обработками — 10 – 12 дней.

Ботритис на лилиях

Ботритис – одна из самых опасных инфекций для лилий. При поражении серой гнилью цветы обычно не погибают, но полностью теряют свою декоративность и медленно растут. Сложность лечения заключается в том, что грибок, поселяясь в луковице осенью, зимует в ней. Поэтому перед посадкой все луковицы нужно травить в ТМТД – специальном растворе, чьи компоненты разрушают вегетативные органы грибка. Можно использовать суспензию Фундазола в концентрации 0,5%.

Если серая гниль появляется на молодых растениях, при первых ее признаках цветы нужно опрыскать противогрибковыми препаратами Оксихом, Хом или бордосской жидкостью. Применяются строго в соответствии с инструкцией.

Чтобы избежать порчи таких замечательных цветов серой гнилью, следует тщательно отбирать посадочный материал при покупке. На луковицах не должно быть даже намека на серо-зеленоватый налет и на ощупь они должны быть упругими. Также стоит поинтересоваться ОТ-гибридными сортами, они более устойчивы к ботритису.

Ботритис на пионах

В отличие от лилий, пионы погибают от серой гнили. Если вовремя не остановить процесс, стебли падают в течение 2 – 3 дней. Серая гниль поражает основание стебля и на нем образуются черные скопления грибка. Если стоит жаркая погода, то серая гниль может повреждать середину стебля. Он перегибается в этом месте и его верхушка с бутоном отмирает.

Осенью болезнью поражаются в основном бутоны и верхушки растения. Загнивают чашелистики и листья приобретают бурый оттенок. В комплекс мероприятий по лечению и предупреждению заболевания входит:

  • Снижение кислотности почвы с помощью доломитовой, костной или известковой муки;
  • Обрезка всех поврежденных частей растения в течение всего лета;
  • Минимальное использование азотных подкормок;
  • Полная обязательная обрезка стеблей пиона осенью;
  • Применение для профилактики и лечения противогрибковых препаратов.

Во избежание привыкания возбудителя болезни к одному препарату, их следует чередовать. Для лечения пионов также используют медьсодержащие средства, коллоидную серу и Фундазол. Примерная схема применения – фунгицид – ХОМ – раствор марганцовки (0,03%) с перерывом в 10 дней. Применение средств, содержащих медь, должно быть ограниченно, так как она имеет способность накапливаться в почве.

При обработке пионов лучше применять опрыскивание и не допускать глубокого проникновения раствора в почву. На 1 куст достаточно 0,5 – 1 литра смеси.

Лилии, пионы и другие луковичные цветы – лучшее украшение любого сада. Тщательный уход и соблюдение правил севооборота поможет избежать заражения ботритисом и сохранить декоративность цветов.

Полезное видео

А о том как бороться с ботритисом на лилиях смотрите в этом видео:

Болезни Ботритис (серая гниль)

Описание

Ботритис (серая гниль). Описание болезни.

Заглавие этой статьи позволяет подойти к ее предмету двояко.

I. С одной стороны, словосочетание «серая гниль» весьма часто употребляется при необходимости охарактеризовать заболевания представителей комнатной, огородной, полевой и садовой флоры. Его связывают с такими высшими растениями, как:

— Анютины глазки, или Фиалка трехцветная (Viola tricolor), из рода Фиалка (Viola) семейства Фиалковые (Violaceae);

— Бобы обыкновенные (Vicia faba) из рода Горошек, он же Вика (Vicia), разные виды из рода Клевер (Trifolium), Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris) из рода Фасоль (Phaseolus) и еще некоторые важные виды из семейства Бобовые (Fabaceae) — к примеру, Горох посевной (Pisum sativum) любой сортогруппы (лущильный, мозговой, сахарный);

— Виноград (Vitis) практически всех культивируемых сортов из семейства Виноградовые (Vitaceae);

— Герани (Geranium) высокие и низкие наряду с Пеларгониями (Pelargonium) из семейства Гераниевые (Geraniaceae), или Журавельниковые;

— Гименокаллисы (Hymenocallis), они же Панкратиумы (Pancratium), из семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae);

— Гладиолусы (Gladiolus), или Шпажники, из семейства Ирисовые (Iridaceae);

— Земляника (Fragaria) из семейства Розовые (Rosaceae), все ее возделываемые виды — ананасная, виргинская, зеленая, чилийская, а также мускатная (Fragaria moschata), которую чаще называют Клубникой настоящей;

— Картофель (Solanum tuberosum), Томат (Solanum lycopersicum) и иные растения из рода Паслен (Solanum) семейства Пасленовые (Solanaceae);

— Кочанная капуста (Brassica oleracea var. oleracea) из рода Капуста (Brassica) семейства Капустные (Brassicaceae), раньше носившего название Крестоцветные (Cruciferae);

— Крыжовник обыкновенный (Ribes uva-crispa) и прочие пищевые виды из рода Смородина (Ribes) семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae) — в частности, Смородина белая (Ribes niveum), Смородина красная (Ribes rubrum), Смородина черная (Ribes nigrum);

— Лен обыкновенный (Linum usitatissimum), он же Лен прядильный, из рода Лен (Linum) семейства Льновые (Linaceae);

— Малина обыкновенная (Rubus idaeus) из рода Рубус (Rubus) семейства Розовые;

— Морковь посевная (Daucus sativus) и Петрушка кудрявая (Petroselinum crispum) из семейства Зонтичные (Apiaceae);

— Огурец обыкновенный (Cucumis sativus) и иные растения из разных родов семейства Тыквенные (Cucurbitaceae);

— Орхидные (из семейства Orchidaceae), созданные селекционерами для закрытого грунта;

— Пионы (Paeonia) декоративные и лекарственные, древовидные и травянистые из семейства Пионовые (Paeoniaceae);

— розы всяческих сортов и оттенков, приписанные к роду Шиповник (Rosa) семейства Розовые;

— Салат огородный (Lactuca sativa) — кочанный, листовой, римский — из семейства Астровые (Asteraceae), оно же Сложноцветные (Compositae);

— Свекла (Beta) — кормовая, обыкновенная, сахарная — из семейства Амарантовые (Amaranthaceae);

— Тсуга канадская (Tsuga canadensis) — красивое, долгоживущее вечнозеленое хвойное дерево из семейства Сосновые (Pinaceae);

— Хризантемы (Chrysanthemum) — декоративные, лечебные, съедобные — из семейства Астровые;

— Цитрусовые (Citrinae) плодовые деревья — Апельсин (Citrus sinensis), Бергамот (Citrus bergamia), Грейпфрут (Citrus paradisi), различные Кумкваты, Лаймы, Лимоны, Мандарины и т.п. — из семейства Рутовые (Rutaceae).

II. С другой стороны, в род Ботритис (Botrytis) классификаторы сейчас включают свыше 400 видов, подвидов и форм грибков — и отнюдь не все имеют славу болезнетворных и/или вредоносных, а среди тех, которые «заработали» ее себе, отнюдь не все вызывают серую гниль. Можно с уверенностью утверждать:

— Ботритис бобовый (Botrytis fabae) повреждает вегетативные органы (корни, листья, стебли) Бобов;

— Ботритис луковый (Botrytis allii) инфицирует отдельные виды Лука [чаще прочих — Лук репчатый (Allium cepa), Лук-шалот (Allium ascalonicum) и Чеснок (Allium sativum)] из семейства Амариллисовые; заболевание именуется не «серой гнилью», а «черной шейковой гнилью»;

— Ботритис нарциссовый (Вotrytis narcissicola) паразитирует на луковицах и наземных органах Нарциссов (Narcissus) из того же семейства;

— Ботритис тюльпанный (Вotrytis tulipae) — на Тюльпанах (Tulipa) из семейства Лилейные (Liliaceae);

— Ботритис цветолюбивый (Botrytis anthophyla) предпочитает губить дикие и культурные виды Клевера; заболевание именуется не «серой гнилью», а «цветочной плесенью».

Ботритис цинереа (Botrytis cinerea) следует признать наиболее всеядным (от него могут пострадать растения, принадлежащие приблизительно к 45 семействам) — и одновременно очень «разборчивым», поскольку почти каждая его форма или раса является паразитом лишь для одного вида « хозяина » и не склонна «перескакивать» на другие виды. Например, форма, портящая так называемой кагатной гнилью уложенные на хранение корнеплоды сахарной Свеклы, фактически не касается виноградин.

Традиционно принятые в специальной литературе переводы «Botrytis cinerea» с латыни на русский таковы: «Ботритис серый» или «Ботритис пепельно-серый». При желании допускается тут усматривать одну из причин того, что болезни, вызываемые этим грибком, в подавляющем большинстве своем именуются как раз «серой гнилью» либо «серой плесенью» (а не «синей» и не «оранжевой»).

Симптомы ботритиса (серой гнили).

Botrytis cinerea живет в почве, а также на не подобранных растительных остатках. Обычная форма его существования — мицелий (грибница); ради того, чтобы благополучно перезимовать, нити мицелия (гифы) могут сплетаться в плотные темные (почти черные) склероции. Весной в умеренном климатическом поясе развитие грибка возобновляется, и вскоре он генерирует споры. Быстроте их генерации весьма рьяно способствуют капельки дождевой воды и/или высокая относительная влажность воздуха.

Ветер разносит споры по земельному наделу. И вот в чем особенность Ботритиса серого: они не «обучены» поражать здоровые клетки растений — непременно нужна какая-нибудь «мертвечина», то есть повреждение, уже окруженное отмершей тканью. «Угнездившись» в ней, грибок выделяет яды, убивающие ближайших соседей, и переползает на них — так происходит его распространение вглубь и (более экстенсивно) вширь.

Споры (конидии) весьма мелки (7-18 микронов), и без хорошего оптического прибора разглядеть их не удастся, но конидиеносцы (с толщиной 15-30 микронов) достигают в длину 2 миллиметров, а это уже доступно невооруженному глазу. Зримость усиливается тем, что конидиеносцы совокупно с гифами образуют пушистый серый налет (иногда он кажется коричневатым, либо коричнево-бурым, либо темно-коричневым). Сперва он будто разбрызган пятнышками (с размерами 1-2 миллиметра) на листьях, стеблях, цветках «жертвы»; со временем пятнышки увеличиваются и сливаются в густой беспросветный слой.

Если заболевание сначала «прилипает» к плодам — на них можно наблюдать бурые пятна, чуточку заглубленные.

Пораженные клубни (луковицы) становятся рыхлыми массами.

Видимые признаки болезни по наземным органам чаще «путешествуют» от нижних (стареющих и уже ослабленных своим возрастом) листьев вдоль по стеблю к верхним ярусам растения.

А у роз, хранимых под зимними укрытиями, наоборот: стартовые пятна появляются на верхних частях стеблей и торопливо устремляются к земле. Если вентиляция под укрытием плоха — куст покроется дымчато-серой грибницей вплоть до корневой шейки.

Накинувшись на Смородину, серая гниль оборачивается бурой пятнистостью листвы; у Смородины белой может затронуть еще и древесину, формируя на ней комочки плесени.

Атакованный Салат ложится на грунт, внутренние листья кочана загнивают.

У Огурцов страдают главным образом плоды: серый войлочный налет делает их очень неаппетитными.

Для корнеплодов Моркови и Свеклы Ботритис опасен, когда они уже свезены с полей в хранилища. Морковку он «любит грызть» с кончика. Свеклу — с любой стороны.

Меры борьбы и профилактики ботритиса (серой гнили).

1. Если лето выдалось дождливым — осенью из-за этого микроскопического грибка можно не досчитаться половины планируемого урожая ягод Земляники. На плантациях с нею обеспечьте посадкам:

1а) хорошую вентиляцию (но без сквозняков);

1б) изоляцию от сырой почвы (мульчируйте грунт хвоей, опилками, мелкой стружкой либо прикрывайте пленкой из синтетики).

2. Не допускайте излишне тесного расположения растений.

3. Поливайте утром, чтобы на ночь уходили они в сухости.

4. Своевременное выявление и уничтожение сорняков помогает поддерживать относительную влажность воздуха на умеренном уровне.

5. Протравливайте посевные материалы. Рекомендуется суспензия порошка ТМТД (см. пункт 6 статьи «Альтернариоз» и/или пункт 2б статьи «Бактериоз» в нашей «Садовой энциклопедии»).

6. На ранних этапах вегетационного процесса — в начале цветения — осуществляйте опрыскивания.

6а. Для Земляники хорош тот же ТМТД.

6б. Для роз используйте биопрепараты «Алирин-Б», «Гамаир», «Фитоспорин-М» (см. пункт 3в статьи «Вершинная гниль плодов»).

6в. Достойно внимания средство «Триходермин». Оно содержит мицелий и/или споры грибка Trichoderma lignorum, который активно «мешает жить» приблизительно 6-ти десяткам видов болезнетворных грибков, а сам таковым не является. (Канадские ученые еще в 1997 году сообщали, что аналогичными свойствами в отношении Botrytis cinerea на Малине обладает грибок Gliocladium roseum. но широкую известность он получил благодаря «умению» производить набор из 55 углеводородов, пригодный в качестве топлива для дизельных двигателей.)

6г. Эффективен (в концентрации 0,2%) и в немалой степени универсален фунгицид «Эупарен мульти». Его изготавливают из толилфлуанида C10H13Cl2FN2O2S2. Применяйте с соблюдением всех правил, оговоренных в инструкции.

7. Регулярно проделывайте очистку грунта от остатков растений. Особенно усердно она должна быть произведена по окончании сезона.

8. Комплекс «военных действий» против кагатной гнили, которая, согласно разным источникам, способна уничтожить от 18 до 90 (!!) процентов урожая:

— в период вегетации удобряйте поле повышенными дозами, защищайте от вредителей;

— в период уборки исключайте подвяливание, подмораживание, травмирование корнеплодов;

— участок, предназначенный для размещения кагата (или бурта), предварительно произвесткуйте;

— тщательно разбраковывайте корнеплоды непосредственно при укладывании на хранение;

— в период хранения периодически анализируйте их состояние;

— обнаружив очаг гнили, вне зависимости от размеров удаляйте его немедленно.

Что делать, если у подростка появилась аллергия на собственный пот

Существует много видов аллергических реакций, какие-то встречаются чаще, например, поллиноз, какие-то реже, например, аллергия на яблоки. Елена Борисовна Черкасова, педиатр сети клиник «Витбиомед+», врач высшей категории, рассказала «Летидору» еще об одной разновидности аллергии, которая может беспокоить подростков — об аллергической реакции на пот.

Как проявляется аллергия на пот

Аллергия на пот — не самый известный вид аллергии, но страдают ей, по некоторым данным, около 10% молодых людей. Аллергия на пот встречается у людей любого возраста, у подростков в том числе.

Пот может вызывать обострения атопического дерматита и провоцировать холинергическую крапивницу — именно ее мы имеем в виду, говоря об аллергии на пот. Если у подростка при повышении температуры воздуха, после физической нагрузки, после стрессовых ситуаций, то есть ситуаций, вызывающих потение, развиваются симптомы холинергической крапивницы, то, скорее всего, это проявления аллергии на пот.

Симптомы аллергии на пот

Холинергическая крапивница развивается остро, то есть симптомы появляются в течение 10–60 минут после триггера (в нашем случае потения). У подростка возникают зудящие красные небольшие волдыри с серозным содержимым, может быть ощущение ожога крапивой (отсюда и название), еще эта сыпь болезненна.

Причины аллергии на пот

В исследовании 2020 года, которое было опубликовано в журнале Current Problеms of Dermatology, ученые выяснили, что главным антигеном, вызывающим выброс гистамина и, следовательно, проявление аллергии при потении, является белок, вырабатываемый грибом Malassezia globosа.

Этот дрожжевой грибок живет на коже многих животных и людей и обычно не вызывает проблем. Но он же может стать причиной оппортунистических инфекций, то есть заболеваний, которые вызваны условно-патогенными вирусами или клеточными организмами (бактерии, грибы, простейшие), но при этом они не приводят к болезни здоровых людей, а развиваются только при сниженном иммунитете. Например, повышенное количество этого же грибка наблюдают при перхоти.

Выброс гистамина вызывает воспаление и стимулирует выброс ацетилхолина (нейромедиатор, который отвечает за высшие функции мозга). Последний выделяется в ответ на физическую нагрузку, стресс, прием горячей ванны, то есть в ситуациях, когда люди тоже, как правило, потеют, и вызывает иммунный ответ, проявляющийся сыпью.

Диетотерапия при аллергических заболеваниях у подростков

Какими принципами нужно руководствоваться при составлении лечебного рациона пациента с аллергией? Какие продукты наиболее часто вызывают аллергические реакции? Как поступить врачу при обследовании и лечении пациента с поливалентной сенсибилизацией?

Какими принципами нужно руководствоваться при составлении лечебного рациона пациента с аллергией?
Какие продукты наиболее часто вызывают аллергические реакции?
Как поступить врачу при обследовании и лечении пациента с поливалентной сенсибилизацией?

Диетотерапия является важной составляющей комплексного лечения любого заболевания. Правильно построенное, адекватное питание позволяет обеспечить организм необходимыми пищевыми веществами в соответствии с возрастными потребностями человека. При аллергических заболеваниях диетотерапия способствует более быстрому достижению и поддержанию ремиссии заболевания.

Рассматривая диетотерапию при аллергических заболеваниях у подростков с позиций современной теории адекватного питания [1], следует подчеркнуть необходимость назначения пациенту сбалансированного рациона, адекватного его потребностям по количеству и качеству (набору нутриентов), характеру кулинарной обработки пищи, ритму питания, а также состоянию ферментных систем организма. Особое значение в теории адекватного питания придается роли балластных веществ пищи, как фактора, способствующего поддержанию в состоянии здоровья всей экосистемы «макроорганизм–микрофлора». При заболевании лечебное питание должно назначаться с учетом патогенетических механизмов заболевания, состояния различных органов и систем.

В этом случае адекватное питание направлено на нормализацию обменных процессов и нарушенных функций внутренних органов и систем, что способствует выздоровлению пациента.

При составлении лечебного рациона для пациента с аллергическим заболеванием клиницист традиционно руководствуется прежде всего принципом элиминации — исключаются продукты, содержащие причинно-значимые аллергены, перекрестные аллергены; продукты с высокой сенсибилизирующей активностью; содержащие искусственные пищевые добавки; способствующие либерации гистамина; содержащие большое количество гистамина и других биогенных аминов. Следует подчеркнуть, что вторым, не менее важным принципом является адекватная замена исключенных продуктов с целью максимальной коррекции количественного состава рациона по основным нутриентам. Третьим принципом построения лечебного рациона является соблюдение «функционального питания» — использования в питании продуктов, максимально полезных для достижения и поддержания здоровья ребенка или подростка.

Элиминационные диеты эффективны у больных с различными клиническими проявлениями аллергии: при атопическом дерматите, бронхиальной астме, поллинозе, отеке Квинке, крапивнице. Однако наибольшее значение диетотерапия приобретает в тех случаях, когда имеющиеся клинические проявления обусловлены наличием пищевой аллергии [2]. Рацион этой категории больных требует, безусловно, наиболее тщательной и кропотливой коррекции, однако и эффект от правильно проводимой диетотерапии может оказаться весьма значительным.

Исключение причинно-значимых продуктов осуществляется на основании данных обследования пациента, которое включает тщательный сбор анамнеза с учетом сведений о непереносимости тех или иных пищевых продуктов, при необходимости — ведение пищевого дневника. Наиболее точным и специфичным методом обследования больного с целью выявления пищевой аллергии является открытая элиминационно-провокационная проба. В тех случаях, когда проведение ее затруднительно, а также при поливалентной сенсибилизации и невозможности исключить широкий спектр продуктов из питания на длительное время, несомненную ценность представляют такие методы исследования, как определение специфических антител различных классов (IgE и IgG) к пищевым белкам in vitro, кожные пробы, провокационные сублингвальные тесты. К наиболее часто выявляемым у подростков причинно-значимым пищевым аллергенам относятся рыба и морепродукты, яйца, курица, цитрусовые, орехи, мед. Следует отметить, что даже тщательное обследование не всегда позволяет дифференцировать проявления пищевой аллергии и реакции на пищу неиммунного характера (так называемые псевдоаллергические реакции на пищу). Это объясняется тем, что одни и те же пищевые продукты могут вызывать как связанные с выработкой специфических антител реакции, так и неспецифические реакции непереносимости, вызванные либерацией гистамина и других биогенных аминов (табл. 1), наличием в продуктах питания пищевых добавок, вносимых в процессе производства (табл. 2) [3, 4, 5]. Независимо от формы непереносимости пищевых продуктов — аллергической реакции или не иммунной реакции на пищу, при наличии выраженных клинических признаков непереносимости того или иного продукта рекомендуется полное исключение его из рациона на длительный период. На «псевдоаллергический» тип пищевой непереносимости нередко указывает «дозозависимый» характер реакции. В таких случаях возможно включение небольшого количества частично переносимого продукта в рацион подростка. При этом вопрос о количестве вводимого продукта решается индивидуально.

При назначении элиминационного рациона следует учитывать также возможность перекрестной сенсибилизации между различными группами аллергенов (табл. 3).

Следует отметить, что даже при отсутствии у подростка, страдающего тем или иным аллергическим заболеванием, признаков собственно пищевой аллергии, для уменьшения общей гистаминовой нагрузки на организм должна быть рекомендована неспецифическая гипоаллергенная диета — диета №5га [6].

Целевое назначение диеты №5га — уменьшить антигенное воздействие пищи на организм ребенка и создать условия для нормализации функционального состояния органов пищеварения. Содержание основных пищевых веществ и энергетическая ценность диеты №5га соответствуют возрастным физиологическим потребностям детей. Из питания исключаются продукты и блюда, обладающие повышенной сенсибилизирующей активностью, содержащие пищевые добавки (красители, консерванты, эмульгаторы, ароматизаторы, а также блюда, обладающие свойствами неспецифических раздражителей желудочно-кишечного тракта) (табл. 4). Исключается жареная пища и использование бульонов, продукты варят или приготавливают на пару, запекают или тушат после отваривания. Температура блюд от 20 до 60°C. Прием пищи 5 раз в сутки. В таблице 5 представлены примерные среднесуточные наборы продуктов диеты №5га для подростков.

Принцип адекватного питания

Подростковый возраст, являющийся одним из критических периодов онтогенеза, характеризуется быстрыми темпами роста. В связи с этим чрезвычайно важно, чтобы рацион подростка соответствовал его физиологическим потребностям. В то же время результаты популяционных исследований состояния питания больших групп населения России говорят о снижении поступления в организм детей, и особенно подростков, различных микро- и макронутриентов [7, 8, 9]. Наиболее выраженный дефицит ряда витаминов отмечается именно у подростков, при этом глубокий дефицит чаще встречается у мальчиков.

Мы проводили анализ фактического питания 72 подростков, находившихся на лечении в аллергологическом отделении НИИ педиатрии НЦЗД РАМН, опросно-анкетным методом. Как показало исследование среднесуточных рационов подростков в большинстве случаев выявляются значительные отклонения от рекомендуемых норм потребления важнейших нутриентов, а зачастую и значительная разбалансированность питания. Так, дефицит потребления белка в рационе свыше 20% по сравнению с возрастной нормой был выявлен в 53% случаев, при этом у 11% подростков он превышал 50%. Анализ потребления жиров показал дефицит более 20% от возрастной нормы у 44% подростков, дефицит, превышающий 50%, — у 8% обследованных. Значительные отклонения отмечены и при анализе потребления углеводов, а также энергетической ценности рациона. В целом лишь у 11% детей из группы рацион соответствовал возрастным потребностям по всем основным нутриентам. Причины этого различны: только у 28% больных обследованной группы причиной неадекватного питания можно считать ограничения, связанные с непереносимостью тех или иных продуктов. В таблице 5 представлены основные группы продуктов, на которые наиболее часто распространяются ограничения при соблюдении элиминационных рационов и связанные с этим возможные дефициты нутриентов. Однако в большинстве случаев нарушения питания объясняются особенностями пищевых привычек: в частности, у девочек — с ограничением питания по собственной инициативе с целью снижения веса, а также другими психологическими аспектами питания. Так, замена «нелюбимых» молочных продуктов на сладкие газированные напитки, чипсы и печенье приводит к тому, что в половине случаев содержание кальция в рационе подростков не превышает 50% от возрастной нормы.

При необходимости исключения из рациона таких ценных белковых продуктов, как молоко, рыба, курица, для коррекции белкового компонента рациона используются (с учетом переносимости) мясо, кисломолочные и соевые продукты.

Наиболее сложной стороной адаптации рациона является коррекция его микронутриентного состава: содержания витаминов, минералов, незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот и др. (табл. 6). Дети, длительно страдающие аллергическими заболеваниями и особенно получающие элиминационное питание, нередко оказываются лишены важных источников витаминов (плодоовощная и молочная продукция, яйца, крупы), кальция (молоко и его производные), йода (рыба и морепродукты) и проч. Следует подчеркнуть, что сбалансировать лечебный рацион за счет применения только натуральных продуктов питания не всегда удается: часто требуется использование специальных лечебных продуктов и разрешенных к применению [10] биологически активных добавок (БАД) — нутрицевтиков, которые позволяют корригировать имеющиеся дефициты нутриентов.

Ограниченное употребление продуктов, содержащих кальций, является серьезной предпосылкой для развития остеопороза [11]. Достижение нормального пика костной массы у подростков зависит от количества потребляемого кальция с пищей. Длительное исключение или ограничение из питания у подростков с аллергией такого важного источника кальция, как молочные продукты, может приводить к дефициту кальция в организме. Ситуация усугубляется в случае курения или употребления алкоголя, снижающих усвоение кальция в организме, а также из-за чрезмерного увлечения молодежи напитками типа кока-колы, вследствие чего увеличивается потребление фосфора и происходит нарушение костеобразования. Еще один немаловажный фактор, способствующий развитию остеопороза у детей с аллергическими заболеваниями, — применение глюкокортикоидной терапии. В связи с этим диeтологические мероприятия у подростка с аллергией должны проводиться с учетом коррекции потребления кальция как за счет продуктов питания, таких, как молочные и специализированные продукты, обогащенные кальцием, так и с использованием фармакологических препаратов (кальция лактат, кальция глицерофосфат, кальций-Д3 и др.).

Исследования, посвященные изучению обеспеченности йодом различных возрастных групп населения, показывают, что на фоне высокой потребности в йоде в подростковом возрасте (200 мг/сут) именно в этой возрастной группе отмечается наиболее значительный дефицит йода [12]. У детей, длительно страдающих аллергическими заболеваниями, тем более в случаях длительного соблюдения элиминационных диет, из которых исключаются такие важные источники йода, как рыба и морепродукты, проблема дефицита йода в рационе стоит еще более остро. С целью профилактики дефицита йода в питании должны использоваться: йодированная соль, йодо-бромные минеральные воды, обогащенные йодом продукты питания, богатые йодом морские водоросли как в натуральном виде, так и в форме йодсодержащих БАД (кламин, ламинария, фукус, йод-актив, энерголам-плюс). При невозможности сформировать рацион, обеспечивающий потребность в йоде, а также в случаях клинических проявлений дефицита йода должна проводиться коррекция с помощью длительного приема йодсодержащих препаратов. Следует иметь в виду, что независимо от методов восполнения йода он наиболее оптимально усваивается при достаточном содержании в рационе белка, железа, цинка, меди, витаминов А и Е.

Длительное исключение из рациона рыбы приводит к недостаточному поступлению в организм таких незаменимых факторов питания, как полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) класса ω-3 (линоленовая, эйкозопентаеновая, докозопентаеновая и докозогексаеновая), содержащиеся, главным образом, в рыбьем жире и некоторых растительных маслах (тыквенное, льняное). ω-3 жирные кислоты играют важную роль в метаболизме фосфолипидов и способствуют стабилизации клеточных мембран, влияют на иммунные функции путем активации макрофагально-плазмоклеточной реакции в лимфоидных органах, оказывают воздействие на тканевые гормоны — простагландины, участвующие в регуляции образования Т-лимфоцитов. Перечисленные свойства лежат в основе гипоаллергенного и иммунокорригирующего эффекта ихтиенового жира у больных с аллергической патологией. Для повышения содержания в рационе ПНЖК класса ω-3 используются специальные пищевые добавки морского (полиен, эйконол) или растительного (тыквеол, льняное масло, эколен) происхождения. Жировые нутрицевтики не содержат белкового и углеводного компонентов, могут назначаться подросткам в лечебных дозах (3–6 г/сут) в подострый период заболевания, а также в период ремиссии с профилактической целью в дозах от 2 до 4,5 г/сут в течение 30–40 дней. Использование указанных препаратов у детей с атопическим дерматитом способствует уменьшению атопии, зуда, шелушения кожных покровов, а также восстановлению их эластичности, удлиняет ремиссию заболевания.

Важным патогенетическим механизмом многих заболеваний, в том числе и аллергических, является «оксидантный стресс», который сопровождается избыточной продукцией активных форм кислорода. В связи с этим большое значение имеет использование в питании продуктов с антиоксидантными свойствами, в первую очередь свежих овощей и фруктов, а также изучение возможности и эффективности применения у подростков с аллергией препаратов антиоксидантного действия. Известно, что недостаточная обеспеченность таким антиоксидантом, как селен, является фактором, способствующим развитию аллергических заболеваний. Мы изучали обеспеченность одним из важнейших антиоксидантов — селеном — детей и подростков с аллергическими заболеваниями. Исследование уровня селена в сыворотке крови у 67 пациентов в возрасте от 6 до 16 лет, страдающих аллергическими заболеваниями (бронхиальная астма, атопический ринит, атопический дерматит), показало, что обеспеченность селеном для данной категории больных значительно варьировала и в целом была не ниже, чем в среднем у московских детей того же возраста. Коррекция статуса селена осуществлялась путем назначения БАД, содержащих органический селен. 16 больных получали БАД витасил-селен (Россия), включающую автолизат селенсодержащих пекарских дрожжей, 19 детей — БАД луновит плюс (Россия), включающую автолизат селенсодержащих пекарских дрожжей и токоферол. Преимуществом данных препаратов является то, что селен в них имеется в органической форме. Он отличается от неорганического селена более высокой биодоступностью и широким диапазоном терапевтического действия. Контрольную группу составили 20 детей, которым селенсодержащие БАД не назначались. В результате приема нутрицевтиков у детей с высокой степенью достоверности было установлено улучшение обеспеченности селеном, на фоне которого имела место выраженная тенденция к нормализации отдельных показателей перекисного окисления липидов. Нашла подтверждение и эффективность применения у больных с аллергией БАД, содержащих токоферол (виардо) и β-каротин (веторон).

Концепция функционального питания базируется не только на нутритивных свойствах пищи, но строится также с учетом особенностей содержащихся в продуктах питания биологически активных компонентов [13, 14]. Наиболее широкое практическое применение в настоящее время получили продукты, содержащие про- и пребиотики, пищевые волокна и другие компоненты, способствующие поддержанию нормального микробиоценоза желудочно-кишечного тракта, улучшению процессов пищеварения и тем самым помогающие поддерживать защитные силы организма (табл. 6). У большинства подростков с аллергическими заболеваниями отмечаются те или иные нарушения функции органов пищеварения, достаточно часто как сопутствующая патология выявляются гастрит и гастродуоденит, дискинезия желчных путей, дисбактериоз кишечника. Кишечный биоценоз выполняет огромную роль в поддержании здоровья макроорганизма. Эндогенная флора считается одной из важнейших составляющих кишечного барьера, обеспечивая антагогистическую активность по отношению к условно-патогенным и патогенным бактериям, а также стимуляцию местной иммунной защиты. Важнейшей функцией микробиоценоза является его участие в метаболических процессах, синтез ряда витаминов, аминокислот, факторов роста.

Нарушения состава кишечной микрофлоры как компонента кишечного барьера могут приводить к развитию пищевой сенсибилизации и усилению уже имеющихся проявлений пищевой аллергии посредством различных механизмов. Известно, что некоторые токсины бактерий условно-патогенной группы способствуют усилению проницаемости кишечного барьера для макромолекул. Описано также непосредственное пусковое воздействие бактерий на клетки-мишени аллергии как специфическим IgЕ-опосредованным путем, так и неспецифическим лектин-зависимым типом гистаминолиберации. Активное вегетирование в просвете кишечника условно-патогенных бактерий может быть также сопряжено с развитием бактериальной сенсибилизации.

Препараты-пробиотики в лекарственных формах широко применяются для коррекции и профилактики микроэкологических нарушений кишечника. Однако для больных с пищевой аллергией, особенно на фоне реактивных изменений в органах пищеварения, нередко приводящих к ускоренному транзиту химуса через желудочно-кишечный тракт, наиболее адекватной формой введения пробиотиков является назначение их в жизнеспособном состоянии, например включение в состав кисломолочных продуктов. Это сокращает латентный период действия пробиотика, обусловленный выходом его из анабиоза, вызванного лиофилизацией. Особенно важно, что с продуктами-пробиотиками пациент получает комплекс биологически активных веществ, улучшающих функцию системы пищеварения. В таблице 7 перечислены факторы, способствующие колонизации кишечника нормальной микрофлорой. В частности, при непереносимости молочного белка хорошо зарекомендовали себя сквашенные продукты на основе сои.

В связи с этим при назначении лечебного рациона необходимо использовать в питании кисломолочные продукты, а также продукты с добавлением пробиотиков. Кроме того, следует рекомендовать продукты, богатые пищевыми волокнами, обладающими пребиотическими свойствами, или специальные обогащенные пребиотиками продукты; при необходимости, как дополнение к питанию, могут быть назначены БАД, содержащие пищевые волокна.

Как уже отмечалось ранее, в подростковом возрасте большое значение приобретают не только нутритивные свойства пищи, но и психологические аспекты питания, получившие в литературе название «проблемы пищевых предпочтений» [15]. При назначении лечебного питания подростку врач нередко сталкивается с негативным отношением к необходимости соблюдения диеты. Часто это связано с тем, что предлагаемые диетические или просто полезные продукты лежат вне зоны пищевых предпочтений подростков, сформировавшихся отчасти под воздействием рекламы и социальной среды. В тех случаях, когда диета все-таки соблюдается, также могут возникать психологические проблемы двоякого рода. С одной стороны, при длительном соблюдении элиминационного режима формируется целый комплекс психологических отклонений, вызванных запретом на прием определенных продуктов; с другой — нарушение диеты влечет за собой формирование некого комплекса вины и недовольства собой. В связи с чем рекомендации по питанию подростка должны обсуждаться не только с родителями, но и, в первую очередь, с самим пациентом, при активном его участии. Проведение диетотерапии у пациентов в этой возрастной категории становится возможным, только если удается заинтересовать самого подростка, желательна также психологическая поддержка со стороны семьи, окружения или врача-психолога.

Таким образом, при составлении рациона для подростка, страдающего аллергическим заболеванием, внимание должно уделяться не только элиминиционному режиму, но и тому, насколько предлагаемый рацион соответствует потребностям быстро растущего организма в основных нутриентах, а также в микроэлементах и витаминах. Коррекция рациона проводится за счет замены исключенных продуктов с учетом переносимости (а по возможности и пищевых предпочтений) на близкие по составу, желательно использование специальных лечебно-профилактических продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами, продуктов «функционального питания», при необходимости — БАД к пище.

Литература
  1. Уголев А. М. Теория адекватного питания и трофология. — Санкт-Петербург: Наука, 1991. — 271 с.
  2. Руководство по лечебному питанию детей / Под ред. К. С. Ладодо. — М.: Медицина, 2000. — 384 с.
  3. Pascual CY, Crespo JF, Perez PG, Esteban MM. Food allergy and intolerance in children and adolescents, an update. Eur J Clin Nutr, 2000 Mar, 54 Suppl 1. — S. 75-8.
  4. David TJ . Adverse reactions and intolerance to foods. Br Med Bull, 2000, 56:1, 34 — 50.
  5. Taylor SL. Dormedy ES The role of flavoring substances in food allergy and intolerance. Adv Food Nutr Res, 1998, 42. — P. 1 — 44.
  6. Организация лечебного питания детей в стационарах (пособие для врачей)/ Под ред. А. А. Баранова, К. С. Ладодо.- 2001. — 239 с.
  7. Беляев Е. Н., Чибураев В. И., Иванов А. А. и др. Характеристика фактического питания и здоровья детей в регионах Российской Федерации//Вопросы питания. — 2000. — №6. — С. 3 — 7.
  8. Горелова Ж. Ю. О состоянии питания школьников//Вопросы детской диетологии. — 2003. —Т. 1. — №3. — С. 60 — 63.
  9. Вжерсинская О. А., Коденцова В. М., Трофименко А. В. и др. Обеспеченность витаминами и железом детей школьного возраста// Вопросы детской диетологии. — 2003. — Т. 1. — №5. — С. 56.
  10. Федеральный реестр биологически активных добавок к пище.- М., 2001.
  11. Баранов А. А., Щеплягина Л. А. Проблемы подросткового возраста (избранные главы). — М., 2003. — 477 с.
  12. Касаткина Э. П. Йоддефицитные состояния у детей и подростков// Лечащий Врач. — 2000. — №10.
  13. Шендеров Б. А. Микробиоценозы человека и функциональное питание// Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. — 2001. — Т. XI. — №4. — С. 78 — 90.
  14. Roberfroid MB. Prebiotics and probiotics: are they functional foods? Am J Clin Nutr, 2000 Jun, 71:6 Suppl, 1682S-7S.
  15. Уголев Д. А. Пищевые предпочтения (анализ проблемы с позиций адекватного питания и трофологии)// Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. — 2001. — Т. XI. — №4. — С. 52 — 63.

Т. Э. Боровик, доктор медицинских наук, профессор
С. Г. Макарова, кандидат медицинских наук
И. И. Балаболкин, доктор медицинских наук, профессор
Н. В. Юхтина,доктор медицинских наук
ГУ Научный центр здоровья детей РАМН, Москва

Аллергия на botrytis cinerea у подростков

Всегда жалела, что это изречение не мое! Точнее не скажешь! Эта «зверушка» — одно из самых ярких винных впечатлений. Искрящийся золотом бокал сотерна, источающий необычайные ароматы, и сморщенная, покрытая плесенью, грязно-серо-коричневая гроздь винограда, прародитель этого вина!

Впечатление было настолько сильным, что заставило тут же засесть за книги, чтобы понять логику этого волшебного превращения.
Вот самое главное о Ботритисе (Botrytis cinerea) и его соплеменниках:
1. Это гриб. Грибы — очень большое Царство живых существ, которые обладают признаками и животных и растений.
2. У них нет хлорофилла, следовательно, нет механизма использования солнечной энергии для синтеза органических соединений, как у растений. Поэтому грибы вынуждены заимствовать органику из окружающей среды.
3.Для этого у них есть мощный ферментный аппарат. Через поверхность клеток проходят только маленькие молекулы, поэтому грибы выделяют ферменты вокруг себя. Ферментные комплексы дробят крупные молекулы, а составные части транспортируются внутрь тела гриба.
Один из ферментов — пектиназа — разрушает пектиновую пластинку между растительными клетками. А другой — целлюлаза — работает над разложением составной части клеточной стенки растений. А третий. ну в общем, ферментных систем у грибов много. Смысл в том, чтобы «растворить» большие куски еды, которая находится вокруг, и сделать их съедобными.
Например: опенок (более высокоорганизованный родственник, у которого есть плодовое тело, которое можно замариновать), поселившись на пне, атакует его ферментами. Спокойно разлагает очень прочную древесину на составные части, чем и питается.
4. Те грибы, которые нас интересуют, размножаются конидиями, это почти тоже самое, что споры.

Для того чтобы прорасти, конидиям нужно несколько часов побыть в водяной среде. Они успеют начать рост, и прикрепится к питательному полю, а дальше вопрос техники выделения ферментов. Влага — обязательная составляющая при размножении, но для повседневной жизни, при достаточном количестве пищи, ее нужно гораздо меньше.
5. Гриб не может убежать от врагов и от конкурентов, которые у него тоже есть. Поэтому выделяет в окружающую среду вещества — «анти — биотики» = «против жизни».
Вот домашний эксперимент:

Aspergillus, Penicilium и Mucor — троица, которая окружает нас ежеминутно и дома, и на винодельне. Невидимая, пока нет условий для развития. Но если в одном месте есть три составляющие: еда, влажность, и подходящая температура, то процесс пошел!
Стартовали все вместе, но видно мукор обладает лучшим оружием против конкурентов.
Что касается Ботритиса, то в качестве защиты он выделяет ботритицин, вещество(а) с антимикробной активностью. Может быть частично, из-за него ферментация ботритизированного сусла идет труднее. А концентрированные ботритизированные вина (Tokaji Aszú Eszencia) используют, как лекарство.

Tokaji Eszencia
Ботритис, по сути своей, не паразит, а сапрофит. То есть, использует для питания не живые части растительного организма, а только мертвые. Из этических соображений, он не нападает на растение, пока хоть несколько клеточек не погибнет. Сидит на винограднике и ждет.
Град или дождь — ягоды растрескались. Или наступил естественный процесс разрушения в очень спелых ягодах — лоза отказалась их больше кормить и гребни стали подсыхать. Ведь осенью лозе нужно подумать и о себе любимой, подготовиться к зиме, а ягодам она уже отдала все что могла.
В общем, должно произойти любое событие, после которого ягода окажется поврежденной, что и запустит цепную реакцию нашествия Ботритиса.

Если спора гриба попадает на такой участок, а вокруг влажно и 2-3 часа есть капельки воды, Ботритис быстро прорастает и начинает выделять ферменты. Как только поступают первые порции пищи, мицелий начинает очень быстро расти, и слишком высокая влажность ему уже не нужна.

Мощный ферментный комплекс разрушает, переваривает окружающую ткань, и поверхность обитания расширяется и расширяется.
Из поврежденной ткани начинает выступать сладкий сок — кладезь сахаров, витаминов, кислот! Пиршество началось. Лопать грибок может почти всю органику, но есть свои предпочтения.
Как не странно, но больше всего страдают кислоты. Исчезает около половины, содержащихся в ягоде кислот — рН увеличивается на 0,2. Содержание винной кислоты стремительно падает, и она может почти исчезнуть. В качестве компенсации образуется лимонная кислота. Если в гости пожаловали уксуснокислые бактерии, то возрастет концентрация уксусной кислоты (а значит летучей кислотности). Над ее образованием будет трудиться и грибок, и бактерии. В небольшом количестве это не страшно. Крошечные дозы летучих кислот и их эфиров могут добавить нотки в аромат будущего вина. Лишь бы концентрация не перевалила порог восприятия.
Ботритизированные вина очень маслянистые, округлые, и не только сахар тому причиной. При жизнедеятельности Ботритиса выделяется масса многоатомных спиртов — эритрит, арабит, маннит, и самый главный — глицерин. Глицерин — трехатомный спирт, в склянке он выглядит как маслянистая, слегка желтоватая жидкость со сладким вкусом.
При брожении дрожжи внесут свою лепту, и в вине мы получим ощутимое содержание этого многоатомного спирта.
Еще одно важное соединение — пировиноградная кислота — предшественник многих веществ, ответственных за аромат и вкус вина. В пораженной ягоде ее содержится в 3,5 раза больше.
Среди ферментов Ботритиса есть один, который исключает использование красных сортов винограда для производства ботритизированных вин. Это Лакказа. Окислительный фермент, который берет кислород «под белые ручки» и переносит его на антоцианы, красящие вещества винограда. После этой процедуры антоцианы (и другие полифенолы) окисляются и приобретают коричнево-кирпичные тона. Так что, нападение Ботритиса на красный виноградник – большая беда! Но, последнее время на рынке появились красные ботритизированные вина!
Можно только гадать на какие ухищрения шли виноделы, чтобы создать подобные вина.

В тех немногих аппеласьонах на Земле, где вечерне-ночная туманная влажность сменяется теплым солнечным днем, Ботритис будет вести жизнь Обломова. Надо бы расширить свои владения, да как-то недосуг.

Днем грибок будет «дремать», под теплым солнцем, а ночью наверствовать упущенные возможности. Но, ночной туман не предоставит тех мокрых часов, необходимых для размножения! Споры, которые ему удастся произвести на свет, не смогут массово прорасти из-за дефицита влаги.
Ну, разве что отдельные талантливые дети!
Поэтому, грибок будет трудиться над трансформацией ягоды, постепенно расширяя сферы влияния, и растить конидиеносцы с конидиями, на всякий случай.
Паритет — ни мира, ни войны. Грибок вроде жив, но ягода сохраняет структуру, и только больше и больше усыхает. Через дырочки — перфорацию, испаряется влага, и концентрация сахаров увеличивается с каждым днем. Постепенно владения Бортитиса расширяются, но не стремительно, в разумных для человека приделах.
В этом случае, люди в благодарность за приличное поведение назовут Ботритис «Благородной плесенью». И будут раз за разом обходить виноградник, и по ягодке собирать пораженные, такие дорогие ягоды.
Легендарная цифра «12» — рекорд проходов в Château d’Yquem Premier Cru Supérieur в Sauternes, при сборе ботритизированных ягод. Урожайность в таких хозяйствах запредельно низкая — с одной лозы собирают около 150 г винограда. Вот откуда и цена настоящего Сотерна — мало ягод, много ручного труда и риск, риск, риск!
Да! Ни дай Бог, зарядили дожди — тут уж не только 2-3 часа, а 24 часа абсолютной влажности. Размножение грибка идет в геометрической прогрессии. Он хорошо переносит холод. Ягоды поражаются все больше и больше, плюс впитывают влагу. Постепенно гроздь превращается в кашу, а виновника начинают называть не «Благородной Плесенью», а «Серой Гнилью». «Серой», потому что множество пепельных конидиеносцев с конидиями (спорами) будут покрывать несчастные ягоды. И процесс разложения уже будет необратим.

Такой поворот событий особенно губителен при производстве Icewine (англ.) = Eiswein (нем.) = «Ледяного» вина. Всегда восхищаюсь выдержке и смелости производителей этого класса вин. Это очень рискованные люди! Оставить виноград на лозе, в холоде и сырости — большой, запредельный риск потери урожая. Ботритис довольно холодоустойчив, и легко размножается при низкой температуре. В таких условиях уничтожить весь урожай для него дело техники. К счастью, места производства этих вин не пересекаются, и надежда на счастливый исход присутствует. Натуральные айсвайны — вина не из дешевых. Дело даже не в затратной технологии, а в риске, заложенном в цену.

Мы давно научились использовать продукты жизнедеятельности самых разных грибов. Чаще всего, наше взаимодействие носит цивилизованный характер, и в результате человечество имеет антибиотики, кефир, сыры с плесенью, квас, хлеб и пр. пр. пр. Но с Ботритисом все не так. Он сохранил независимость от человека, и все попытки искусственного заражения и выращивания грибка на винограде, по большому счету, ни к чему не привели. По-прежнему, самое главное — Хороший год. И правильное место! Да, и самое главное: трудолюбие и самоотверженность человека.

Про один из вариантов ботритизированных вин — Словацком Токае в следующей серии.

Польза и вред — или что важно знать о плесени

С плесенью сталкивался каждый из нас. В большинстве случаев она имеет отпугивающий вид. Не все задумывались о том, что же это действительно такое и откуда появляется плесень в домах. В этой статье мы как раз об этом и поговорим.

Плесенью принято называть микроскопические грибы, которые образуют определенные налеты на поверхностях органических тел, вызывающие порчу продуктов.

Но плесень тоже бывает разная! Вспомните только такое колоссальное открытие, как пенициллин!

Из-за чего появляется плесень

Плесневение начинается сразу после гибели организма (растительного и животного происхождения). Изначально образуется плесень, затем бактерии.

Плесень обычно появляется там, где имеются благоприятные условия – споры плесневых грибов начинают прорастать, а размножаются они очень быстро! Если бы у нас под рукой оказался микроскоп и даже слегка заплесневелый продукт (например, хлеб), то мы бы ужаснулись, глядя на него при многократном увеличении – количество спор просто исчисляется миллиардами!

Для развития плесени нет ничего лучше как:
— повышенная влажность;
— температура в помещении 20 – 30 градусов тепла.

Плесень очень не любит чистоты и сухого воздуха, не стоит проветривать сильно помещение, когда на улице холодно и сыро. Также стоит отметить, что плесень может поразить и замороженное продукты, это бывает нечасто, но все же – проверяйте и их.

Вред плесени для здоровья

Плесень – это особый вид грибов. Впервые в мире ученые в Польше провели исследования, с помощью которых было доказано, что плесень (не она сама, а ее споры) вызывает такое серьезное заболевание крови, как лейкоз.

Также было выяснено, что земляные орехи, пораженные плесенью, имеют настолько сильную концентрацию ядовитых веществ, что могут вызвать рак.

Городские жители проводят в жилых помещениях большую часть своего времени, и, как правило, это помещения закрытые (будь то квартира или офис). То есть дышим только тем воздухом, который есть в помещении. Ниши легкие умеют прекрасно отфильтровывать многие микробы, но споры плесени имеют свою особенность – глубоко осаживаются в легких и проникают даже в саму легочную ткань.

Также было установлено, что в местах проживания аллергиков и астматиков в 80% случаев из 100% присутствовала плесень. Существуют даже такие виды плесени, споры которых могут быть причиной диатеза у детей, аллергии ( которая со временем, если не предпринять меры, может перерасти в астму).

На продуктах появилась плесень – что делать

Плесень может появиться где – угодно, но большинство домохозяек сталкивается с ней в собственном же холодильнике. Сразу встает вопрос: как правильно поступать с заплесневелыми продуктами?

Чаще всего от плесени страдает хлеб. Многие хозяйки, обнаружив такой неприятный сюрприз, просто-напросто срезают участок, пораженный плесенью, а оставшуюся часть хлеба дальше применяют в пищу. Кто из нас задумывался о том, насколько такой способ безопасен для нашего здоровья и здоровья нашей семьи?

Благодаря научным исследованиям стало известно, что заплесневелые мучные изделия и молочные продукты необходимо однозначно выбрасывать целиком (так как они имеют пористую структуру, и плесень распространяется не только на поверхности, но и в самую глубь продукта или мучного изделия).

Из этого правила есть лишь одно исключение – твердый сыр. Если Вы обнаружили, что на таком сыре образовалась плесень, то можно отрезать пораженный участок продукта (2 – 4 см.), и даже после этой манипуляции не применять в пищу оставшийся сыр (в идеале его можно использовать для приготовления пиццы).

Наверное, каждой из нас, приходилось сталкиваться с плесенью на варенье. Некоторым становится жалко выкидывать столь любимый продукт, и вспоминают про пенициллин, или сыры с плесенью. Только эта плесень не имеет никакого родства с пенициллином, или же элитными сырами! Ведь используемая плесень в продуктах специально выращивается и проходит подготовку, а домашние плесневелые продукты содержат около ста соединений, которые токсичны для человека.

Что делать, если случайно съела плесень

Если случился такой казус, то не стоит относится к этому равнодушно. Да, от такой добавки к своему рациону питания не умрешь, но это все-таки отравление. Первым делом страдает печень, как и при любом пищевом отравлении независимо от компонента.

Следует сразу же выпить активированный уголь (1 таблетка на 10 килограмм веса), если заплесневелого продукта съедено много, то желательно выпить раствор марганцовки для очищения желудка.
Для перестраховки можно купить препарат, восстанавливающий клетки печени.

Какие существуют «съедобные» виды плесени

Не стоит думать, что любая плесень плохая. Существует несколько видов плесени, поэтому давайте в них и разберемся.

Этот грибок называют серой гнилью, на самом деле микробиологи дали ему название Botrytis cinerea (сначала сам убивает организм, а затем питается убитыми тканями). В нашей стране люди очень страдают от этого грибка, так как очень много продуктов (ягоды, фрукты) приходят из-за него в негодность. Но, Вы можете быть удивлены, в Германии, Франции и Венгрии благодаря этому виду грибка получают самые вкусные и знаменитые виды вина. Поэтому становится понятно, почему в этих странах эту плесень называют «благородной».

Если благородная плесень была изучена не так уж и давно, то голубая плесень известна с очень давних времен. Этот вид – незаменимая составляющая часть мраморных сыров (Рокфор, Горгонзола, Стилтон).

Этот вид плесени (Pinicillium camamberti и caseicolum – научные названия) также добавляется в сыр в процессе его приготовления для внесения уникальной ноты во вкусовые характеристики. С участием белой плесени появляются на свет такие знаменитые сыры, как Камамбер и Бри.

Запомните, что только качественный сыр с плесенью действительно полезен для организма, так как содержит много микроэлементов. Но даже такой продукт самого высокого качества не рекомендуется беременным женщинам и детям.

Botryotinia fuckeliana (de Bary) Whetzel.(= Botrytis cinerea Pers.). — Серая гниль подсолнечника

Cистематическое положение.

Царство Fungi, отдел Ascomycota, класс Ascomycetes, подкласс Leotiomycetidae, порядок Helotiales, семейство Sclerotiniaceae. (http://www.indexfungorum.org)

Биологическая группа.

Биология и морфология.

Гриб B.fuckeliana в анаморфной стадии образует экзофитный окрашенный септированный мицелий, конидии, микроконидии и склероции. В телеоморфной стадии формирует апотеции с аскоспорами. Апотеции в диаметре достигают 5 мм, высотой до 4 мм. Они формируются на склероциях в виде приподнятых блюдцевидных расширяющихся к верху образований, в строме которых расположены сумки с аскоспорами. Источниками инфекции являются склероции на растительных остатках, ицелий в зараженных семенах, конидии и аскоспоры. Микроконидии выполняют роль спермациев при формировании аскоспор. Возбудитель болезни поражает всходы растения,перед цветением, позже — листья и стебли, в период созревания-корзинки. Характерным признаком серой гнили является серый налет конидий гриба на пораженной ткани. Особенно часто болезнь проявляется на обратной стороне корзинок в виде темно-коричневых некрозов, на поверхности которых формируется конидиальное спороношение концентрическими кругами серого цвета. В дальнейшем на них и других частях растений образуются мелкие, округлые или продолговатые черные склероции.

Распространение.

Серая гниль в России и странах СНГ встречается всюду, где выращивается подсолнечник. Наибольший ущерб от болезни наблюдается в Восточном Казахстане (Есимов, 1990), Западной Сибири, на Урале, в Центральном Черноземном регионе и на Северном Кавказе России, в Украине и Молдавии (Тихонов,1975; Якуткин и др., 1990). В этих местах эпифитотии болезни проявляются 2-4 раза в течение 10 лет.

Экология.

Проявление болезни связано с холодной влажной погодой. Массовая споруляция у возбудителя болезни происходит при температуре от 12.С до 22.С. Максимальное прорастание спор гриба наблюдается при относительной влажности воздуха в пределах 85%-100%. Интенсивное развитие серой гнили на корзинках подсолнечника начинается при гидротермическом коэффициенте (ГТК) от 1.5 (Кукин и др.,1982; Якуткин и др., 1990).

Botrytis cinerea Fr.

Возбудитель болезней , статья из раздела:

Botrytis cinerea Fr.

Анаморфные (Несовершенные грибы) — Anamorphic fungi

Botrytis cinerea Fr.

Botrytis cinerea Fr. – несовершенный паразитический микромицет, возбудитель заболевания – серая гниль. Поражает около 200 видов растений из 45 различных семейств. Надземные органы поражаются в поле, подземные при хранении. Сумчатая стадия гриба – Botryotinia fuckeliana. [1]

Нажмите на фотографию для увеличения

Болезни сх. культур , вызванные
Botrytis cinerea Fr.

Морфология

Мицелий – гифы серо-оливковые или бесцветные, толщиной 4,0–10,0 мкм. [1]

Конидиеносцы – оболочка довольно толстая, внизу буроватая, на вершине бесцветная. По форме в большей или меньшей степени разветвленные с ответвлениями 50,0–150,0х7,50–12,50 мкм, которые разветвляются на короткие конечные веточки, оканчивающимися сучковидными выступами с мелкими зубчиками, на которых располагаются тесно скученные конидии. Размер конидиеносцев – 300,0–2000,0х6,0–23,0 мкм. [1]

Конидии – эллиптически округлые или яйцевидные, в массе дымчатые. Размер 9,0–17,50х6,50–10,0 мкм. [1]

Склероции – первоначально серовато-белые, со временем чернеют, поверхность бугорчатая. Размер в диаметре 2,0–7,0 мм. [1]

Сумчатая стадия (телеоморфа) – Botryotinia fuckeliana ( Ботриотиния Фуккеля). [2]

Распространение

Botrytis cinerea Fr. – распространен в большинстве регионов, космополит. [3]

Вредоносность

Botrytis cinerea Fr. – возбудитель серой гнили, паразитирует более чем на 200 видах растений, относящихся к 45 семействам. Вредоносный паразитический микромицет, способный при недостаточности мер борьбы нанести катастрофический ущерб урожайности культурных растений и уничтожить заложенные на хранение плоды, ягоды, корнеплоды.

Существует вероятность, что в популяции гриба имеются формы и расы, специализирующиеся на определенных видах растений, или приуроченных к конкретной климатической зоне. Так, серая гниль корней сахарной свеклы на ягоды винограда переходит слабо. [3]

Благородная гниль

полный гид по ботритису

Есть много способов сделать сладкое вино. Но самые яркие из них напоминают русскую рулетку.

Грибок Botrytis cinerea (Ботри́тис цине́реа) атакует ягоды винограда – а порой и другие части лозы – в условиях высокой влажности. Он может развиться в разрушительную серую гниль, но при удачном стечении обстоятельств развивается как желанный ботритис, поражая ягоды так называемой «благородной гнилью». Многие великие сладкие вина планеты производят из бурых, сморщенных, покрытых пушистой плесенью «ботритизированных» ягод:

Ботритис на виноградниках

Виноградники лучших сладких вин мира часто расположены у воды, где образуются туманы в местах слияния быстрых холодных притоков со спокойными тёплыми водами основного течения – как в случае венгерских рек Бодрог и Тиса в Токае или французских Сирон и Гаронна в Сотерне. В такой среде необходимо достаточное количество солнца для рассеивания тумана и прогрева ягод в течение дня, чтобы сдерживать развитие плесневого грибка и обеспечить полноценное созревание ягод.

Туманный виноградник Сотерна

Но в большинстве остальных случаев благородная гниль возникает, когда в преддверие сезона сбора урожая период дождей сменяется чередой сухих дней. К примеру, в Новой Зеландии виноградари Мальборо спешат собрать урожай совиньона, если в сезон сбора возникает угроза его потери из-за дождей, при этом небольшую часть всё же оставляют на лозах в надежде на то, что смена погоды создаст необходимые условия для развития благородной плесени.

Некоторые сорта винограда более других восприимчивы к гнили из-за более нежной кожицы и высокой плотности грозди, препятствующей обдуванию и высыханию ягод. Особенно ценится семийон, обладающий тонкой кожурой и богатым маслянистым характером. Из других популярных в этом плане белых сортов можно выделить совиньон блан (младший брат в составе большинства Сотернов, важный своим вкладом в формирование нужной кислотности), шенен блан, рислинг, гевюрцтраминер и токайский фурминт.

Красные сорта почти не пригодны для создания ботритизированных вин, поскольку ботритис разрушает их антоцианы, окрашивая сусло в коричневые тона с образованием посторонних запахов из фенольных соединений кожицы.

Тем не менее, с развитием знаний и технологий, попытки периодически предпринимаются, и наиболее благодарными из основных красных сортов оказались мерло и пино нуар.

На самом деле, Botrytis cinerea круглый год присутствует на большинстве виноградников. Но развиваться начинает лишь в подходящих условиях. Грибок может перезимовать в виде мицелия или склероция (плотно сплетённых нитей мицелия) в спящих почках, коре лозы или остатках растений в почве. Самым частым его пристанищем считаются старые стебельки грозди. По этой причине крайне важно сразу убирать результаты подрезки с виноградника, склонного к заражению.

Контроль распространения плесени сводится к ряду основных практик, таких как обеспечение продуваемости виноградника и предотвращение формирования слишком плотной листвы, препятствующей не только вентиляции лозы, но и её обработке фунгицидами. Впрочем, на современных экоустойчивых виноградниках отношение к распылению химикатов строго неодобрительное, да и ботритис способен выработать сопротивляемость большинству фунгицидов.

Влажные ночи и ранние утра в конце сезона (где-то на исходе сентября для северного полушария) позволяют плесени произвести заражение и начать развитие. После этого необходимо наступление сухих тёплых дней, чтобы сдерживать её рост.

Серая гниль на ягодах пино нуар в Шампани

Губительная серая гниль развивается в том случае, если грибок ботритиса заставляет ягоду не ссыхаться, а трескаться, провоцируя её дальнейшее грибковое и бактериальное заражение. Такое может случиться в начале сезона, если тёплые влажные условия сложатся пока ягоды ещё не созрели: время начала созревания, когда ягоды начинают менять цвет и становятся мягче – самое опасное. Продолжение периода повышенной влажности также приведёт к распространению грибка по лозе и развитию серой гнили, которая погубит урожай.

Как «работает» грибок

Структуры мицелия и склероция на лозе дожидаются достаточного количества влаги (примерно 15 непрерывных часов дождей, тумана, росы или ирригации) и питательных веществ (особенно сахаров) в зреющих плодах для распространения спор, формируя миллионы конидиофоров – структур, напоминающих под микроскопом ветки дерева. Впоследствии они распустят конидии, которые закрепятся на плодах.

Основная масса грибка развивается на поверхности ягод, однако споры (конидии) формируют отдельные нити, проникающие под кожуру в мякоть. При недостатке влаги в окружающей среде они добывают воду из-под кожуры плода. Развитие гнили продолжается примерно месяц до сбора урожая.

Попав на ягоду, грибок выделяет ферменты, разрушающие пектиновые компоненты её клеточных стенок. Сахара начинают концентрироваться, и грибок начинает менять кислотность ягоды: винная кислота существенно тает в результате его метаболизма. Таким образом, с одной стороны, виноград должен быть зрелым к моменту поражения плесенью, с другой – для производства десертных вин он не должен быть слишком спелым, иначе в нём не будет достаточной кислотности, которая обеспечивает сладкому вину баланс и потенциал созревания. И мы снова приходим к тому, что важен почти ювелирный выбор времени сбора ягод.

Тем временем, глюкоза в ягодах окисляется в глюконовую кислоту, — процесс, ответственный за развитие медово-абрикосового характера ботритизированных вин. Интенсивность этого окисления варьируется в зависимости от сорта винограда.

Уровень молочной кислоты, по наблюдениям, остаётся относительно стабильным, и её концентрация увеличивается пропорционально остальным компонентам с понижением количества влаги в ягоде.

Ягода съёживается и теряет воду, но не должна трескаться, если предполагается её использование в ботритизированном вине. В итоге в ней останется всего пара капель драгоценной жидкости. Процесс усыхания ягоды и повышение концентрации её сока изменяет метаболизм плесени Botrytis и стабилизирует её развитие. По ходу процесса выделяется ряд антибиотиков, включая ботрицин, препятствующих другим бактериям и грибам вмешиваться в формирование аромата и образовывать неприятные фенольные тона.

Микроклимат вокруг лозы неоднороден, поэтому отдельные ягоды на грозди могут быть в разной степени освоены гнилью. Неровности в распространении плесени заметны и от лозы к лозе на разных участках виноградника. Для топовых производителей Бордо, Луары, да и где бы то ни было, это означает необходимость неоднократного прохода по лозам в сезон сбора для обеспечения более-менее ровного результата. Ботритизированный виноград может потребовать до десяти сборов за сезон для постепенного отбора ягод с требуемой степенью развития благородной гнили.

Лишь немногие производителя уровня Сотерн гран крю могут позволить себе ценник за бутылку, оправдывающий такие затраты на многократный ручной сбор. Остальные же собирают один раз, а отбор ягод происходит уже на винодельне. Значительное сокращение выхода вина с гектара (до 20% от стандартного урожая) и риски, связанные с оставлением ягод на лозе в условиях развития ботритиса, серьёзно раздувают издержки.

Сетки от птиц на винограднике

Плюс голодные птицы, выклёвывающие целые ягоды и повреждающие соседние, провоцируя развитие серой гнили. Это снова затраты – на закупку, установку и демонтаж специальных сеток.

Ботритизированные вина в мире

Лучшие виноградники характеризуются достаточным постоянством условий, необходимых для правильного развития Botrytis cinerea, чтобы специализация производителя на сладких ботритизированных винах была экономически оправдана. Однако даже в цены лучших крю Сотерна (Франция) заложена «опция» пропуска примерно каждого четвёртого года, когда сладкое вино с виноградника не производится, и виноматериал уходит в виде «балка» на розлив Bordeaux Blanc (обычного белого вина Бордо). Бывают и такие года, когда сладкое вино производится, но его ботритизированный характер не столь ярок, как хотелось бы.

В Германии из ботритизированного винограда производят великолепные вина Trockenbeerenauslese. Однако, терруары здесь не позволяют виноделам с уверенностью полагаться только на этот тип вина. Многие немецкие винодельни производят с одного виноградника линейку вин разного стиля, оставляя по несколько рядов лоз на разных его участках под потенциальное производство ботритизированного или «ледяного» вина.

Немецкая винная классификация основана на содержании сахара не в готовом вине, а в винограде. Ягоды класса Kabinett, Spätlese и Auslese могут быть сброжены досуха, и в случае первых двух благородная гниль – редкость.

Ягоды категорий Beerenauslese (отборные позднего сбора) и Trockenbeerenauslese (отборные иссушенные) должны содержать такое количество сахара, которое не может быть полностью сброжено и, следовательно, автоматически означают производство сладкого вина. И это почти всегда вино из ботритизированных ягод. Возможность использования ягод, иссушенных не ботритисом, а солнцем, законодательно допустима, но в силу климата остаётся скорее теоретическим допущением.

Ботритизированное немецкое вино из винограда рислинг категории трокенберенауслезе

Ботритизированные вина веками производились в разных частях Европы, где складывались подходящие условия. Но совершенно очевидно, что первые образцы появились не намеренно.

Исходя из исторических документов можно предположить, что первенство принадлежит венгерскому Токаю.

Laczkó Máté Szepsi (предок ведущего современного производителя Istvan Szepsy) впервые письменно зафиксировал процесс Асу (Aszú) в 1630 году, хотя существуют складские документы, упоминающие вино типа Асу, датированные примерно 1571 годом.

Aszú переводится с венгерского как «иссушенный», однако издавна ассоциируется именно с благородной гнилью.

Впервые токайское вино было отправлено из Трансильвании во Францию ко двору Людовика XIV в 1703 году, где со временем стало именоваться не иначе как Vinum Regum и Rex Vinorum (вино королей и король вин) и дало существенный импульс к развитию производства ботритизированных вин в Сотерне, вполне сложившегося к середине 19 века.

В Долине Луары богатые тонкие ботритизированные вина производят из сорта шенен блан. Это такие зоны как Бонзо (Bonnezeaux), Шом (Chaume) и Кар де Шом (Quarts de Chaume).

В Эльзасе вина Селексьон де Грэн Нобль (Selection des Grains Nobles) делают из сортов пино гри, гевюрцтраминер, рислинг и мускат.

В Германии и Австрии самые престижные сладкие вина – это рислинг. Хотя в Германии в ходу и такие сорта, как шойребе (Scheurebe) и сильванер.

Австрийский город Руст, что на берегу Нойзидлер-Зе, известен своим десертным вином Аусбрух (Ausbruch) – австрийским эквивалентом Асу из целого ряда сортов, включая шардоне, мускателлер, совиньон блан и вельшрислинг. Некогда здесь доминировал фурминт, как отражение исторической близости города Руст с Токаем, но теперь его здесь совсем немного. Однако можно встретить розовые десертные вина из пино нуар.

Винтажная этикетка вина Ausbruch 1950 с сайта Pinterest

Большинство регионов – производителей ботритизированных вин в обоих полушариях характеризуются относительно холодным и влажным мезоклиматом. Особняком от них стоит Риверина в Австралиии (Новый Южный Уэльс): здесь жаркое лето и низкий годовой уровень осадков. Условия для развития ботритиса в этом регионе создают дожди поздней осени и высокая влажность в конце сезона.

В более тёплых краях – как, например, большая часть Калифорнии – лишь немногие виноградники обладают достаточно влажным микроклиматом, но и на них объёмы производства существенно колеблются от года к году. Вдохновлённый сотернами производитель Far Niente в Долине Напа испробовал самые разные методы в попытках добиться более стабильного производства, вплоть до экспериментальных участков с культивированным ботритисом, но лишь констатировал лучший результат на обычных соседних. Теперь там полагаются исключительно на природные факторы в надежде на то, что благородная гниль иссушит их семийон и совиньон блан, и порой лишь 5% выращенных ягод в итоге идут на вино, а существенную часть урожая зачастую съедают осы.

На контрасте с ним – ботритизированное вино Nightingale от другого напского производителя Beringer. Его делают с использованием плесени, выведенной в лаборатории при винодельне. Культивированный ботритис подсаживают на собранные ягоды, расположенные на палетах в помещении со 100% влажностью, которая поддерживается в течение 33 часов, после чего отводится 14 дней на развитие гнили при постоянном обдуве вентиляторами. Готовое вино перед продажей несколько лет выдерживают в дубовых бочках, и критики отзываются о нём весьма лестно.

Ботритис на винодельне

Прессование поражённого ботритисом винограда – дело хитрое. Требуется очень бережный отжим без дробления, чтобы не допустить попадания в сусло нежелательных бактериальных или грибковых инфекций, которые могут испортить вкус вина. В отличие от классического сухого белого виноделия, лучшим здесь является отнюдь не первый отжим, а последующие фракции, поскольку в них выше содержание сахаров и продуцированных ботритисом ароматических соединений. Наиболее иссушенные ягоды могут потребовать целой серии прессований, чтобы извлечь из них хоть какую-то влагу!

Классическое виноделие Сотерна предусматривает очень медленное брожение: в течение двух и более месяцев. Ведь даже дрожжи специальной селекции с трудом справляются со своей работой при таком огромном количестве сахара. К тому же, ботритизированное сусло содержит антибиотики (в частности, ботрицин), при этом бедно содержанием питательных веществ, необходимых дрожжам, таких как аммиак и тиамин (витамин В1). Из-за этого нередки случаи произвольной остановки брожения.

Развитие Ботритис цинереа также сопровождается образованием ряда ключевых полисахаридов, преимущественно полимеров маннозы и галактозы, плюс некоторого количества глюкозы и рамнозы с противогрибковыми свойствами, подавляющих брожение и увеличивающих содержание уксусной кислоты (летучей кислотности) и глицерина. Ацетобактерии с поверхности ягод могут существенно повысить уровень летучей кислотности (уксусной кислоты и этилацетата). Если она уравновешена другими компонентами, она добавляет вину сложности, если доминирует, то становится дефектом вина.

Отдельного внимания требует предотвращение повторного брожения, ведь во многих таких винах остаточного сахара хватит, чтобы повысить их крепость ещё на 5-6 объёмных процента. Как только брожение доходит до уровня желаемого баланса алкоголя и остаточного сахара, его прерывают добавлением диоксида серы.

После окончании ферментации вино получается мутным. Причём очистить его непросто из-за присутствия вплетённых в другие вещества крупномолекулярных глюкановых коллоидов, которые не оседают, не поддаются оклейке и требуют холодного отстаивания в течение нескольких недель, чтобы сделать их частицы ещё крупнее и обеспечить возможность обычной фильтрации или центрифугирования без моментального засорения оборудования. Для ускорения этого процесса винодельческие регламенты Евросоюза допускают применение энзима глюканазы.

Для гарантированной остановки брожения наряду с диоксидом серы используют холодную стабилизацию. Но, несмотря на это и все мучения с фильтрацией, Сотерны и им подобные вина склонны к образованию кристаллического осадка. А всё потому, что ботритис производит сахарную и муциновую кислоты, которые впоследствии образуют нерастворимые кальциевые соли в уже бутилированном вине. Для потребителей они совершенно безвредны, но некоторых смущают.

Хотя в ботритизированных винах сохраняется яблочная кислота, малолактическая ферментация для них – редкость, из-за диоксида серы, добавляемого для прерывания алкогольного брожения. Если бы не он, то высокий уровень сахара и глицерина наверняка способствовали бы малолактике.

Топовые Сотерны могут бутилировать после 16 месячной выдержки в новых барриках (дубовые бочки 225л). Австралийский ботритизированный семийон может провести до 3 лет в бочке. А вот вина Луары и Германии обычно разливаются по бутылкам уже ближайшей весной. В Токае традиционно делают оксидативную выдержку в частично заполненных бочках; риск микробиологической порчи снижается за счёт большого количества сахара и высокого уровня алкоголя.

И в процессе винификации, и на стадии бутилирования эти вина требуют применения диоксида серы в количествах выше среднего, поскольку производимый ботритисом энзим лакказа повышает склонность вина к оксидативным процессам, и его не унять обычным количеством серы. Это основная причина насыщенного янтарного оттенка десертных вин. К тому же, глюконовая кислота, синтезируемая любой попавшей в вино уксуснокислой бактерией, образует лактоны, связывающие диоксид серы. Два этих обстоятельства обуславливают то, что для ботритизированных вин в Евросоюзе разрешён более высокий уровень применения сернистого ангидрида.

Ароматы ботритиса в бокале

Ботритис преобразует многие соединения в составе вина, существенные для построения его букета (включая терпены, что, по-видимому, является источником «медицинских» оттенков ботритизированных вин) и производит новые, такие как сотолон, обычно ассоциируемый с медовыми ароматами. Отсюда очевидно, что некоторые сорта – вроде муската – теряют больше сортовых характеристик, чем другие – скажем, рислинг и семийон.

Туалетная вода на тему ароматов ботритизированных вин

Часть определений, присущих описаниям вин с благородной плесенью – таких как мёд, цветы, спелый абрикос, сухофрукты и мармелад – вполне применимы к десертным винам, сделанным другими методами, например, так называемым «соломенным» винам (strohwein, vin de paille).

Узнавание ботритизированного вина в слепой дегустации обычно полагается на сочетание упомянутых характеристик с «медицинским» спектром ароматов с нотами мокрой ваты или размокшего пластыря.

Аллергия на всё

Весьма распространенное заболевание многих растений. На подсолнечнике особенно сильно распространено в районах, где период его дозревания совпадает с обильным выпадением осадков.

На молодых растениях поражение проявляется у основания стебля и листьев. Пораженные участки буреют и покрываются серым налетом, позже в этих местах образуются мелкие черные склероции. Такие растения, как правило, погибают.

После вспышки заболевания весной его развитие как бы прекращается. Это обычно происходит при отсутствии дождей. При выпадении обильных осадков развитие заболеваний вновь усиливается. У основания стебля наблюдается штриховатость и потемнение тканей с образованием бурых пятен и появлением серого налета. Верхние листья пораженных растений привядают, а нижние усыхают. Ткани стебля разрушаются, и он надламывается. В местах поражения к этому времени образуются мелкие склероции.

При созревании и уборке подсолнечника серая гниль развивается на корзинках. На тыльной стороне их образуется темное маслянистое пятно, ткань цветоложа размягчается, и поверхность корзинки покрывается обильным серым налетом. Через 7—10 дней корзинка загнивает. При сильном поражении оболочка образовавшихся семян становится рыхлой и как бы мраморной. На поверхности семян и внутри них образуются склероции.

Возбудитель заболевания — несовершенный гриб Botrytis cinerea Fr. Его конидиеносцы с толстой оболочкой, конидии яйцевидные, 9—15X6,5—10 мкм. Этот гриб поражает также ягоды малины, земляники, винограда, корни свеклы, моркови и других культур.

Гриб сохраняется в виде грибницы в корнях и в виде склероциев в семенах (на поверхности семянок и в ядре) и на растительных остатках.

Вредоносность серой гнили заключается в ухудшении качества ядра, снижении всхожести и плесневении семян, гибели всходов и потери части урожая при поражении растений в более взрослом состоянии. При сильном развитии серой гнили пусто-зерность возрастает, масса семян уменьшается.

Таблица 1. Биологические особенности возбудителей болезней подсолнечника

аллергия у малого. Зостерин-ультра??

Примерно 10 дней назад у сына появилась сыпь на лице, потом пошла по телу — шея и грудь. Я грешу на то, что в процессе приготовления торта на заказ попробовала кусочек бисквита маленький и крема сливки-сыр, еще прочитала что Саб-Симплекс может давать аллергию, его тоже давали недолго. В остальном диета строгая — каши, немного картошки, кабачок, индейка, кролик, печенье Мария. Пьем фенистил и купаемся в сборе № 28, как невролог сказала, он и противоаллергенный.

Вопрос в другом — в поликлинике в очереди посоветовали Зостерин Ультра попробовать, кровь почистить от аллергена и посмотреть, на что же это может быть. кто-нибудь давал его? как результаты? спрошу у педиатра сегодня насчет него, но и мнения интересны.

Аллергия, дисбактериоз, стафилококк и мой опыт

Приключения в поисках информации одной ю-мамы: аллергии у нас нет. Глеб кушает прикорм и кожа его чистая и красивая!

В 4 ребенкиных месяца, после относительно спокойного ГВ до этого и отсутствия аллергических реакций (кроме пресловутой гормональной сыпи новорожденного в 3 недели) я столкнулась с высыпаниями у сына.

Локализовались они на подбородке, шее и части груди. Немного было на локтях, бедрах, совсем мелкая-едва заметная на спинке и животике. Проанализировав свое меню, я вспомнила о шоколадном торте, съеденным после жесткой диеты до этого, но событие это произошло за неделю до высыпаний. Виновников я больше не нашла и мы пошли к педиатру. Здесь нам был прописан стандартный в таком случае набор: капли фенистил и вместо одноименной мази педиатрисса посоветовала мазь календулы. Мы начали лечение, но буквально через какое-то время сыпь начала становиться ярче.

К вечеру от повышенного слюноотделения на фоне прорезывающихся зубов, пятна становились бардовыми. Мы забили тревогу и пошли к дерматологу. Дерматолог, узнав, что фенистил особо не помогает, прописала его же в мази, сироп Эриус, диета.

Улучшений не наступало. Я каждый день вычеркивала из меню продукты даже с минимальным намеком на аллергенность. Муж бил в колокола и советовал отменять практически все. В итоге в моем меню остались: телятина, гречка, хлеб с отрубями, никаких кисломолочных продуктов, легкие супы на той же гречке. Отменяли и вводили банан, курицу, кефир, единственное печенье Мария…Это был бег по кругу. Лекарства не помогали абсолютно. От мази календулы стало еще хуже. Мы мазали Бепантеном и опытным путем поняли, что кожу надо не сушить, а увлажнять. Пропили курс Эриуса и даже вернулись к фенистилу, но толку не было.

Мы поняли с мужем большую нашу ошибку, что не всегда старое, проверенное временем, может быть правильным и применимым для всех: мы купали с рождения сына в травах. Меня увлекло это занятие и я эксперементировала: ромашка, календула, чистотел, дуб, валериана, успокаивающие сборы по совету невролога, хоть и проблем у нас абсолютно не было… Травы каждый день или через день… В итоге и без того сухая кожа была раздражена… Позже мы уже начали купать просто в воде и обильно смазывать сына детскими кремами. Неплохое средство для ванн — Ойлатум с парафином. Но все это было уже потом…

Надо еще заметить, что где-то за месяц до появления сыпи у Глеба позеленел стул и кал стал неприятно пахнуть. Я особо не волновалась, т.к. такое же случилось где-то в 2 месяца и через 2 недели благополучно прошло само собой. Меня посетили мысли о дисбактериозе, но начитавшись разных статей на эту тему, я поняла, что заморачиваться не стоит. Но теперь стул все вонял, сыпь не проходила и мы пошли еще раз к дерматологу, которая сказала, что возможно тут может быть ферментопатия или дисбактериоз. Я вспомнила о высяеном стафилококке золотистом из мужниного носа за день до родов и решила, что копать нужно в этом направлении…

Дерматолог направила нас в ОХМАДЕТ к гастроэнтерологу после сдачи двух анализов: копрограмма и дисбактериоз.

Копрограмма была хорошей, но были повышены лейкоциты и много слизи, что говорило о воспалении. Кстати вот хорошая ссылка по поводу расшифровки анализа «копрограмма»: http://www.eurolab.ua/eurolab/pricelist/tests/192/196/838/

Анализ кала на дисбактериоз показал стафилококк золотистый 10 в 5 при норме 10 в 4 и цитробактер 10 в 3 при норме до 10 в 4. Врач ОХМАДЕТа поставила диагноз: дисбиоз 2-3 степени ипрописала:

Энтерол 250- по полпакета 3 раза в день

Стафилококковый бактериофаг 20 мл. раз в день -10 дней

Линекс 3 раза в день по капсуле — неделю

Все это одно за другим.

Сама врач заметила, что пока будет лечение, пока лекарство остается в организме — будет результат. После – все может вернуться на круги своя.

Врач до последнего мне рассказывала о диете кормящей матери, чем меня немало посмешила. «Никаких цитрусовых, жареного-острого, шоколада». Да после гречки на воде — и кефир кажется лакомством. Врач все-таки была уверена, что причина сыпи в аллергии, а я не стала ее переубеждать. Но от стафилококка надо было избавляться — ее мнение, хотя она сама заметила, что процентов 90 людей являются его носителями и это абсолютно нормально.

Итак, для меня причина сыпи найдена не была, но было предложено лечить разыгравшийся до 10 в 5 стафилококк. Я начала изучать инфу и нашла много чего интересного у врача-педиатра Комаровского. Надо сказать, что еще до анализов я изучала информацию об аллергии и вот что нашла:

Итак, что мы могли сделать:

А. «Уменьшить всасывание “вредностей” в кровь». Много у него спорных моментов, но с чем я согласилась:

«Если ребенок хорошо прибавляет в весе (особенно если больше нормы), то ни в коем случае не улучшать и без того активное пищеварение всякими ферментами и эубиотиками и т. п.»

Я вспомнила мужнину сотрудницу, которая была удивлена, что мы «ничего такого из бактерий» не даем ребенку. А зачем? Его ЖКТ зреет и не надо ему мешать.

«Препятствовать всасыванию ядов из кишечника. Кишечные сорбенты: энтеросгель, сорбогель, смекта, активированный уголь и т. п. — все это абсолютно безопасно, имеет смысл применять и детям, и кормящим мамам».

При первых признаках аллергии или поносе – смекта первое, что мы принимаем.

В. «Уменьшить потливость». Здесь только борьба с мужем и объяснения, что в комнате температура не должна быть выше 22 градусов. Одежды в нормальном количестве. Влажность воздуха: для этого у нас есть увлажнитель. Хорошо бы и гигрометр приобрести.

С. «Устранить контакт кожи с факторами, способствующими развитию дерматита. Вода с хлором, порошки с биосистемами…»

Если ребенок спит с родителями — стираем белье детским порошком. Прополаскиваем 2 раза. 100% хлопок. Меньше косметических средств. Старый проверенный детский крем — лучше всего».

Интересное мнение я нашла в этой же статье:

«Малейший дефицит в организме кальция усиливает аллергические реакции — неудивительно в этой связи, что проявления АД часто усиливаются на этапе активного роста костей и прорезывания зубов. Важный фактор, провоцирующий дефицит кальция, — передозировка витамина D.

Оптимальный препарат для использования родителями — обычный кальция глюконат (растолочь в мелкий порошок и добавить в любую молочную еду)».

Кстати сейчас я принимаю его сама))) Стоит он копейки.

Что касается аллергии, еще за время установления причин сыпи я читала разнообразные статьи на тему, что можно, а чего нельзя кормящей маме. Этой табличкой (ссылка ниже) я пользовалась несколько месяцев. Экспериментировала, и дошла до того, что ела продукты из одной колонки, в которой собраны продукты априори неаллергенные:

Итак, после результатов анализов и рецепта врача я стала перед дилеммой: лечить не лечить. И вот почему…

Несколько длинных вечеров я просидела в интернете и много чего интересного прочитала про дисбактериоз. И того, что знала, и того, что нет. Хочу поделиться наблюдениями:

В.В.Василенко (Московская медицинская академия им. И.М. Сеченова):

«Понятие дисбактериоза толстой кишки как особого хронического состояния, болезни, ведущей к многочисленным внекишечным осложнениям, которую нужно обязательно исправлять или лечить, «насаждая» определенные микробы, присуще только отечественной медицине. В этом можно легко убедиться. Осуществляя поиск в мировой научной базе данных по медицине (Медлайн) по ключевому слову «dysbacteriosis» (дисбактериоз), мы узнаем, что оно присутствует в заголовках 257 научных работ, опубликованных с 1966 по 2000 год, 250 из них — в русскоязычных медицинских журналах, еще 4 принадлежат авторам из прежнего социалистического лагеря. Рабочие гипотезы от частого употребления превращаются в аксиомы. Как заметил один доктор, проблема дисбактериоза обросла у нас таким огромным количеством фактов, что выглядит почти неприступной для критики. Несложно догадаться, что и среди врачей нет единства мнений относительно того, что же такое этот дисбактериоз. По-разному выскажутся педиатр, иммунолог, микробиолог, аллерголог, инфекционист. Бактериолог заявит, что дисбактериоз — понятие чисто бактериологическое. »

«…Пациенты часто обращаются с просьбой дать трактовку тому или иному анализу «на дисбактериоз», однако сделать это корректно невозможно. Дело в том, что так называемые «нормальные показатели» неизвестно откуда берутся: не удается найти в последние полвека серьезных работ, в которых бы были глубоко исследованы микрофлора фекалий и влияние на нее возраста, пола, беременности, принимаемой пищи и лекарств, текущих болезней, а также темпы возвращения к исходным показателям после прекращения действия временных (устранимых) факторов. Гастроэнтерологу, придерживающемуся строго научных фактов, невозможно дать какие-либо рекомендации по борьбе с «дисбактериозом толстой кишки». Неприятные ощущения в виде повышенного газообразования, бурления в кишечнике и т.д., вызываемые избыточным ростом кишечной флоры, в большинстве случаев легко подавляются давно известными кишечными антисептиками, которые сами почти не всасываются и соответственно практически не вызывают побочных эффектов. Это прежде всего отечественные лекарства сульгин и фталазол.

В сложных случаях прибегают к другим средствам, например к неомицину при декомпенсированном циррозе печени. Приверженцы же гипотезы дисбактериоза рекомендуют регулировать равновесие кишечной флоры приемом внутрь биологических, бактериальных препаратов.

Длина пищеварительного тракта взрослого человека достигает 6 м, и возникает законный вопрос: не проще ли для заселения нескольких последних десятков сантиметров кишки вводить «полезные бактерии» в клизме, а не через рот, подвергая их воздействию слюны, соляной кислоты желудка, желчи, панкреатического и кишечного соков? По-видимому, это удобнее (и выгоднее) производителям соответствующих средств»

Еще немного из Комаровского:

«Слово “дисбактериоз” за пределами СНГ не знают вообще… дисбактериоз — мощный способ выжить аптекарям и лаборантам! Оставьте, пока не поздно, цитробактер в покое. Переваривание пищи осуществляется в тонком кишечнике, а Вы, вместе с лаборантами, определяете микробы на противоположном конце желудочно-кишечного тракта…»

«Дисбактериоз это не болезнь, у него нет конкретных симптомов, это микробиологический термин, и если что-то, по мнению лаборантов не соответствует норме, а ребенок чувствует себя хорошо, то пусть лечатся те, кому это не нравится.»

«…Одна из основных проблем в лечении дисбактериоза заключается, как ни странно, в лекарствах. Причина банальна — это бизнес. То есть, производители в первую голову заинтересованы в продаже своих препаратов, поэтому часто (чаще, чем хотелось бы), дают нам искаженную информацию. Попробуем отделить зерна от плевел.

Главное, что нужно знать: «полезные бактерии», попадая в желудок человека, подвергаются воздействию кислоты желудочного сока (которая для бактерий смертельна). Это значит, что до кишечника (место, куда должны быть «доставлены» бактерии), доберутся в лучшем случае 10% бактерий — именно поэтому эффективность большинства препаратов невысока..»

«…Внимательно читайте инструкцию к препарату; его стоит покупать только в случае, если там недвусмысленно указано «кишечно-растворимая капсула» или «капсула, устойчивая к кислоте».

«Пожалуй, многие удивятся, если узнают, что не менее опасными могут оказаться препараты группы пробиотиков. Что с ними не так? Некоторые производители, стремясь усовершенствовать свои препараты, с помощью генной инженерии оснащают микроорганизмы устойчивостью к антибиотикам. Казалось бы — что тут плохого? Верно, это хорошо: препарат можно назначать даже если человек принимает антибиотики. Если бы не одно маленькое НО.

В большинстве случаев ген устойчивости к антибиотикам расположен в плазмиде (это маленький пузырек внутри бактериальной клетки). Если бактерия погибнет и разрушится, плазмида останется целой и может быть поглощена другой бактерией. Тогда эта бактерия приобретет устойчивость к антибиотикам. Микробиологи называют этот процесс «феноменом плазмидной конверсии». Если мы используем такую генноинженерную бактерию для лечения инфекционного заболевания, есть риск, что ген устойчивости перейдет, например, к патогенной сальмонелле.

Скажу честно, вероятность такого события, как феноменом плазмидной конверсии, крайне низкая (точной цифры не помню, но порядки миллиардов против одного) — а теперь посчитаем, сколько бактерий находится в кишечнике. Также можно вспомнить случай, произошедший в 90-х годах прошлого столетия, когда в киевском Охмадете восемь детей погибло от сальмонеллеза, вызванного бактерией, устойчивой практически ко всем антибиотикам (через 2 месяца удалось определить единственный антибиотик, к которому она была чувствительна — новейший ванкомицин»).

«Когда не надо лечить дисбактериоз: если клинические признаки отсутствуют, а по данным микробиологического исследования определены нарушения микрофлоры кишечника. В этом случае рекомендуется наблюдение в динамике.

При легких степенях дисбактериоза используют выжидательную тактику; часто такие состояния проходят самостоятельно при незначительных изменениях рациона питания.

Не требуют лечения нарушения микрофлоры кишечника при следующих результатах микробиологических исследований (по Л. Г. Кузьменко, Ю. А. Копаневу, А. Л. Соколову, 1999 г.):

…наличие условно-патогенных микробов (гемолизирующая кишечная палочка, протей, клебсиелла, лактозонегативные энтеробактерии, золотистый стафилококк) в количествах, не превышающих 10%, если нет жалоб (это могут быть транзиторные бактерии)»

Итак, для себя я сделала вывод, что дисбактериоз лечить совсем не обязательно, тем более если малыша ничего не беспокоит. Но. У нас было одно НО: малыша беспокоила сыпь: ночами часто он чесал себе шейку, значит, высыпания периодически зудели. Неужели виновник был найден? И я стала читать о стафилококке.

Их оказывается 27 видов и самый страшный и опасный как раз стафилококк золотистый!

«…этот по-своему уникальный микроорганизм вызывает около 100 заболеваний, среди которых остеомиелит, эндокардит, гайморит. Микроб может стать причиной пищевых отравлений и псориаза, поскольку выделяет токсины и аллергены. Главным резервуаром являются кожные покровы и слизистые оболочки человека и животных. Особенно активно микробы начинают выделяться, когда у больного вскрывается ячмень, фурункул. Высыхая, инфекция прекрасно себя чувствует в пыли ковровых покрытий, меховых изделий и т. д»

«…стафилококковый сепсис», «стафилококковая пневмония» и т.д.

Страшно… Читаю дальше:

«Стафилококки вырабатывают сильнейшие яды (токсины), которые сами по себе способны вызывать очень тяжелые заболевания.

Один из таких токсинов (эксфолиатин) поражает новорожденных. Яд действует на кожу, вызывая образование пузырей, как при ожогах. Эта болезнь даже получила название “синдром ошпаренных младенцев”. Со стафилококковыми токсинами связан и синдром токсического шока, описанный в 1980 г на заре применения женщинами сорбирующих тампонов в период менструаций.»

«Несмотря на многочисленные ферменты и опаснейшие токсины, несмотря на поразительную устойчивость во внешней среде, микроб ничего не может поделать с иммунной защитой здорового человека: против каждого яда имеется противоядие, системы общего и местного иммунитета способны нейтрализовывать факторы патогенности, сдерживать размножение стафилококков, предотвращать возникновение болезней!

На поверхности кожи, на слизистых оболочках носоглотки и влагалища, в кишечнике, наконец, стафилококки могут жить годами, мирно сосуществуя с человеком и не причиняя ему никакого вреда. Знакомство со стафилококком начинается сразу же после рождения — инфицируются практически все новорожденные, но большинство в течение нескольких дней или недель от микроба избавляется. В носоглотке стафилококк постоянно живет у 20% людей, у 60% — эпизодически, и лишь каждый пятый обладает настолько сильной защитой, что носительство микроба оказывается невозможным.

Таким образом, стафилококк сплошь и рядом оказывается абсолютно нормальным и естественным представителем опять-таки абсолютно нормальной и естественной микрофлоры человека. Но поскольку потенциальная вредность такого соседства очевидна, неудивительно, что стафилококк относят к условно-патогенным бактериям — т. е. микробам, способным вызывать болезни, но лишь при определенных обстоятельствах.»

«…важно, всегда разграничивать такие понятия, как стафилококк и стафилококковая инфекция. Обнаружение стафилококка при отсутствии реальных симптомов болезни — вовсе не повод к незамедлительному спасению и глотанию лекарств.»

Итак, в руках у меня были лекарства, а в голове полная каша… Советовалась на форумах и почему-то совет одной форумской приятельницы запомнился мне до сих пор: у нее была подобная проблема со старшей девочкой и она сказала: «дождись хотя бы окончания отапливаемого сезона перед тем, как принять решение лечить ребенка».

Сухая кожа раздражалась еще больше слюноотделением на фоне прорезывающихся зубов и так по кругу. Уже тогда мы с мужем начали купать Глеба просто в воде без средств после купания обильно смазывать бепантеном и детским кремом. Результат был, хоть и небольшой: по крайней мере, на локтях и бедрышках сыпи стало меньше.

Итак, мы начали давать энтерол 250. Могу сказать, что уже на второй день я заметила улучшение и до сих пор не знаю, связано ли это я приемом препарата (сомневаюсь). Ведь мы продолжали мазать-увлажнять-батареи отключили-я по два раза полоскала Глебу одежду и пеленки. Удалила всевозможные потенциальные аллергены — и результат был. Но муж настоял на лечении. Через 7 дней мы начали давать стафилококковый бактериофаг (врач прописала его, не сказав, что следует сделать анализ на чувствительность к нему) и мы ткнули пальцем в небо: поможет или нет (помог ли — до сих пор не знаю). Через 7 дней закрепили Линексом и наша родительская совесть была спокойна.

До сих пор у меня есть сомнения, что дело было в лечении, ведь улучшения наступили раньше, когда мы поняли, что кожу сына надо НЕ СУШИТЬ, а УВЛАЖНЯТЬ. Увлажнять проверенным, и по сути, копеечным средством — детским кремом. В проблемных местах достаточно было бепантена.

После лечения прошло 4 месяца почти. Сын вовсю ест прикорм и я с улыбкой вспоминаю свое отчаяние, когда считала, что у меня ребенок-аллергик. Изматывающие диеты, раздраженность, поиск виноватого… А достаточно было немного логики. но мы только начинающие родители.

Резюмирую: аллергии у нас нет. Глеб кушает прикорм и кожа его чистая и красивая!

Если вы столкнулись с похожими проблемами, начните с того, что:

1. Проанализируйте свою диету. Не до фанатизма, но исключите до шести ребенкиных месяцев потенциальные аллергены.

2. Не следуйте безаппеляционно старому методу купания в травках: травы могут нанести и вред. Возможно, вашему малышу необходимо увлажнять кожу, а не сушить, поэтому выбирайте травы очень внимательно.

3. Хорошо зарекомендовало себя средство для купания Ойлатум: оно недешевое, но в сложных случаях можно пробовать. Читала хорошие отзывы про А-дерму.

4. Меньше врачей и меньше лекарств. Не стоит сразу капать и мазать фенистил при любом прыщике. Иногда достаточно бепантена, а при подозрении на аллергию — смекты. И много воды.

5. Зеленый стул с запахом — еще ничего не значит. Не бегите сдавать анализы. Идеальных анализов нет. Если ребенка ничего не беспокоит — успокойтесь сами.

6. Увлажняйте кожу по надобности обычным детским кремом.

7. Старайтесь кормить ребенка как можно дольше грудью: полезные лакто- и бифидобактерии, которые будут бороться с патогенной флорой, малыш получит с вашим молоком.

8. Поддерживайте температурный режим в комнате, не кутайте ребенка, старайтесь закалять, и увлажняйте по надобности помещение.

9. Не нервничайте и удачи всем!

Прим. ред.: Мнение, изложенное в публикации, отражает исключительно позицию автора, является иллюстрацией личного опыта и не является руководством к действию.

ЗНАТЬ ВРАГА В ЛИЦО. ЧАСТЬ 4: Botrytis cinerea

29 сентября 2020

Ранее мы рассмотрели основные условия, при которых коллекции наших питомцев становятся легкой жертвой паразитарных грибков и бактерий. Недостаток освещения, избыточный полив, избыток азота, паразитарные насекомые и клещи – все эти факторы приводят к ослаблению растений. Не удивительно, что растения заболевают. Но сегодня мы рассмотрим одного из тех организмов, которые способны убить суккулент, даже выращиваемый по всем правилам: с хорошим освещением, в проницаемой и легкой почвосмеси, выстаивающий по месяцу без полива… Достаточно одной (!) ошибки, допущенной в уходе когда-то давно, чтобы растение ослабло, и этот организм заразил его, а затем ждал еще год или два, чтобы добить. Ведь у каждого из вас, уважаемые читатели, он есть. На коллекции. В холодильнике. В мусорном пакете. В саду. В огороде. На одежде… Вы даже весьма часто его едите. По большим праздникам – пьете…
Это гриб. И он ведет абсолютно непримечательную, скромную жизнь плесени. Но это ничуть не мешает ему быть, возможно, самым распространенным и эффективным грибом на планете. Знакомьтесь: “скромный убийца” – Botrytis cinerea.

Фрагмент стебля на питательной среде

Botrytis cinerea, или серая плесень, относится к классу Дейтеромицетов, или несовершенных. Этот класс грибов имеет многоклеточный мицелий, но распространяется бесполым, конидиальным спороношением. Впрочем, для серой плесени известен и половой способ размножения, но встречается он крайне редко и практически утратил свое значение. Мы скоро убедимся, что “несовершенный” относится лишь к классификации бесполого типа размножения. На практике же, этот бесполый (конидиальный) способ размножения является крайне совершенным. Также мы узнаем, как ботритис распространяется, сохраняется, то есть, каков цикл его развития. И, конечно, рассмотрим проявление этого заболевания (“ботритиоз”) на различных типах стеблей суккулентов.
Итак, серая плесень – факультативный паразит. Что это значит? Значит, что он вовсе не обязательно паразит. То есть, этот гриб вполне может развиваться на богатой питательными веществами среде. Почва вполне подойдет. В этом факте кроется первый ключ к успеху данного гриба – он универсален. То есть, он будет питаться разлагающейся органикой (растительного происхождения), а если органики мало, или поблизости окажется живой, но ослабленный кусок органики в виде кактуса – непременно воспользуется шансом!

Культура ботритиса на питательной стеде

Практическое применение данного знания: когда-то я пытался “обеззаразить” почву для кактусов путем длительного (1-2 сезона) выдерживания во влажном состоянии, наивно полагая, что за это время все споры (или вегетирующий мицелий) грибка успеют прорасти и, не находя для себя подходящего питания в виде растения-жертвы, самоликвидируются… Увы! Этот способ профилактики действенен только с третьего года. (Именно столько в естественных условиях сохраняются в почве споры и склероции ботритиса.) Но если учесть, что отсчет этих трех лет начнется с момента гибели последнего взошедшего сеянца акации (ее семена могут всходить и на 10 год), или клена (на 6-7 год) то ждать такого “естественного очищения” почвы придется очень-очень долго. Или, как выход – тщательно отсеивать семена деревьев из листвого перегноя. В любом случае, этот метод подготовки почвы хорош тем, что: а) органические вещества почвы минерализуются (и становятся большей частью недоступными патогену) и б) сапротрофные грибки и бактерии составят конкуренцию патогену.
Поражает этот вид патогена не только кактусы. И не только суккуленты. Второй ключ успеха данного гриба – всеядность. В начале статьи я указал, что у Вас в доме и в огороде (если такой есть) обязательно присутствует ботритис. Почему? Потому что проще перечислить те семейства растений, на которых данный грибок не может паразитировать, чем те, которые входят в его рацион. Википедия дает число 45 семейств. На практике (скорее всего) – никто не считал.

Черные пятнышки на культуре гриба – слероции (их цвет и размер – один из отличительных признаков ботритиса)

Он поражает корни, ягоды, стебли, листья… То есть – практически всё подряд. Впрочем, стоит оговориться: у этого гриба есть свои предпочтения. Например, он не поражает древесину. Даже мертвую. На обычной яблоне он может поразить листья и плоды, но не сможет повредить штамб, ветви и корни. На винограде поражает ягоды. На клубнике – ягоды, и, при очень благоприятных условиях – стебли и цветоносы. На томатах – плоды, стебли и листья. На моркови – корнеплоды. На зеленных культурах – прикорневую часть, но особенно любит кочаны.
Мы видим, что особенной любовью серой плесени пользуются мясистые, сочные и содержащие сахар части растений. Поврежденные или ослабленные. Переувлажненные. То есть кактусы и другие суккуленты – “самое то”. На практике применить это знание мы, коллекционеры суккулентов, особо не можем. Разве что посоветовать: “Не содержите кактусы на грядке с клубникой, когда она плодоносит, если в это время идут дожди :)”. Но, если серьезно, то в процессе отбора “претендентов” на патогена, поражающего “сочные и мясистые” растения, я бы непременно учитывал это свойство серой плесени. Безусловно: постоянная высокая влажность в сочетании с низкими температурами и недостатком освещения в теплице с суккулентами – неудачная идея.

Здоровье без лекарств и врачей!

После публикации частот под литерой А(эй) я продолжаю выкладывать частоты великого ученого Р.Р.Райфа и его последователей для вас.

И считаю, что они вам однозначно помогут расширить сферы влияния прибора биорезонансной терапии.

Больше всего мне нравится,что этот метод действительно работает и дает прекрасные результаты.

И что им может воспользоваться абсолютно любой человек,даже не имея никакого медицинского образования,так как все до безобразия просто .

Включил прибор, я ,в частности, использую прибор биорезонансной терапии Радиант Ультимейт,выбрал соответствующие программы и проводи терапию без отрыва от своих повседневных дел, так как этот прибор можно разместить в любом кармане своей одежды.

А если каких то программ у вас нет, то вы спокойно можете их загрузить в свой прибор брт, используя соответствующие функции,

если конечно они предусмотрены функциональными возможностями прибора биорезонансной терапии.

Например, Radiant Ultimate эти все возможности предусмотрены и вы можете спокойно посмотреть видео по домашнему использованию прибора, пройдя по ссылке http://khoroshih.com/?p=7302

Но вернемся к биорезонансным частотам Р.Р. Райфа и сегодня мы познакомимся с Вами с заболеваниями или проблемами, которые идут под литерой B(би) английского алфавита.

Здесь много интересного, от бубонной чумы и сибирской язвы до бруцеллезов, астма и различных видов опухолей.

Причем, я постарался максимально раскрыть эти частоты, для чего они нужны и все их особенности.

Поэтому, смотрите, изучайте и будьте здоровы! А если , что то не знаете,не понимаете, пожалуйста, пишите и обращайтесь.

С удовольствием вам помогу!

Видеоинструкция по созданию необходимых вам программ на пример прибора биорезонансной терапии Радиант Ультимейт

100.Babesia Бабезия— 76, 570, 1583, 1584, 432, 753, 5776

Бабезии (род Babesia) – паразиты крови позвоночных, полиморфные простейшие, относящиеся к отряду Piroplasmida, сем. Babesiidae. Известно более 100 видов бабезий, но лишь немногие являются патогенами человека. Распространение всесветное.

Переносчиками бабезий служат клещи почти всех родов сем. Ixodidae (н/сем. Ixodoidea, отр. Parasitiformes). Как переносчики бабезиозов домашних животных наиболее известны клещи родов Dermacentor, Rhipicephalus, Hyalomma. Переносчиками бабезий, патогенных для человека, являются преимущественно клещи рода Ixodes, группы I.ricinus-I.persulcatus. Установлено наличие ограниченных трансфазовой и трансовариальной передач бабезий в этих клещах, осуществляющихся далеко не всегда [8]. Резервуарами бабезий служат различные крупные и мелкие млекопитающие.

101.Bacillinum (homeopathic nosode гомеопатический нозод) — 132, 423, 432, 785, 853, 854, 921, 1027, 1042, 1932

102.Bacillus anthracis HC Бацилла сибирской язвы НС – 19665.89, 18122.49, 18321.64, 19317.38, 961.76, 912.18, 902.27, 979.11

103.Baccilus cereus Бацилла эхиноцереуса (пищевое отравление)– 18645.26, 928.29

104.Bacillus Coli Rod Form — 8020, 800, 683, 417, 318

Бацилла из рода Escherichia Coli(кишечная палочка)

105.Bacillus Coli Virus — 17220, 11103, 8581, 2872, 1722, 1552, 770

106.Bacillus infections бациллы инфекции (B. coli, B. coli rod) — 787, 880, 802, 727, 1552, 800

107.Bacillus lichenoformis – 2655, 21554

108.Bacillus subtilis (can cause conjunctivitis) Сенная палочка (может вызвать конъюнктивит)— 432, 722, 822, 1246

109.Bacillus subtilis niger HC Сенная палочка Нигер HC – 19168.02, 18919.09, 18670.15, 954.32, 941.93, 929.53

110.Bacillus thuringiensis — 520, 2551, 902, 1405

Пониженная рН кишечника личинок необходима B. thuringiensis для создания благоприятных условий для своего развития и размножения в теле хозяина[

111.Backache 1 (if no relief from these, use kidney stimulation freqs, magnesium and B6, and drink plenty of water. Use 212 and 305 for 6 min and 33 for 5 min) Боли в спине 1 (если не помогает, используйте программы по стимуляции почек,употреблять магний и витамины группы В6,пить много воды. Используйте частоты 212 и 305 в течение 6 мин. И частоту 33 в течение 5 мин)— 10000, 1550, 880, 802, 787, 760, 727, 305, 212, 41.2, 33

112.Backache 2 Боли в спине2— 787, 784, 776, 728, 727, 465, 432, 9.6, 9.4, 9.3, 7.7, 7.6, 3, 0.5

113.Backache and spasms 1 Боли в спине и судороги — 120, 212, 240, 424, 465, 528, 760, 727, 787, 880, 1550, 2112, 5000, 10000

114.Backache chronic lower 1 (use with back toward tube. Use 728 for 30min) Хронические боли в спине1 (Используйте 728 в течение 30 минут) – 728

115.Bacteria lactis nosode Бактерии Lactis нозод — 512, 526, 798, 951, 5412

116.Bacterial capsules HC Бактериальные оболочки HC – 20786.10, 17923.34, 1034.88, 892.35

117.Bacterial infections general (if bacterial infection is chronic and the type is accurately diagnosed and neither frequencies nor antibiotics are effective long term, also use Parasites general and roundworms sets. Also see General antiseptic and specific types.) Бактериальные инфекции общие(если бактериальная инфекция носит хронический характер и известен точный диагноз, не используйте антибиотики.Поставьте программы по паразитам вообще и программы по круглым червям. Плюс, добавьте антисептические программы— 20, 465, 866, 664, 690, 727, 787, 832, 800, 880, 1550, 784

118.Bacterium coli (a type of E. coli normally found in the intestines, water, milk, and soil that is the most frequent cause of urinary-tract infections and a common cause of wound infection) Бактерия палочки (тип кишечной палочки, обычно попадающих в кишечник, вода, молоко, и почва.Является наиболее частой причиной инфекции мочевыводящих путей и распространенной причиной раневой инфекции)— 642, 358, 539

119.Bacterium coli commune combination Бактерия кишечной палочки общая — 282, 333, 413, 957, 1320, 1722

120.Bacteroides fragilis (use with Parasites ascaris set) (использовать с программой по аскаридозу) — 633, 634, 635, 636, 637

Bacteroides fragilis может самостоятельно приводить к формированию абсцессов , в то время как другим представителям рода Bacteroides для этого требуется взаимодействие с факультативными анаэробами .

121.Bacteroides fragilis HC– 16180.80, 16230.58, 808.07, 805.59

122.Bad breath (use Halitosis) Неприятный запах изо рта (использование программы Дурной запах изо рта)

Halitosis (bad breath. See also Strep pneumonia, staphylococcus aureus, Pharyngitis, Dental, Parasite general, and General antiseptic sets) — 1550, 802, 880, 787, 727, 20

Streptococcus pneumoniae (can cause pneumonia, empyema, middle ear infections, endocarditis, peritonitis, arthritis, bacteremia, and meningitis, 683*, 688*) — 231, 232, 683, 688, 776, 766, 728, 846, 1552, 8865

Streptococcus pneumonia HC (pneumonia, inner ear disease) — 18321.64, 912.18

Streptococcus pneumonia hi alt – 1136.7, 2273.4, 46275, 46065.5, 46000, 45856, 23138, 23032.8, 23000, 22938, 4546.9, 18187.4, 36374.8, 72749.6, 625.5, 20015.3, 40030.6

Streptococcus pneumoniae mixed flora — 158, 174, 645, 801

Staphylococcus aureus (can cause boils, carbuncles, abscesses, tooth infection, heart disease, and infect tumors, 786*) — 8697, 7270, 1050, 999, 943, 824.4, 787, 784, 745, 738, 728, 727, 647, 644, 555, 478, 424
Staphylococcus_aureus_HC (tooth infection, abscesses, heart disease, invades tumors) — 18819.51, 936.97, 18968.87, 944.40123.

Pharyngitis (inflammation of pharynx, can cause chronic sore throat, halitosis, and pharyngeal ulcers. Also see Sore throat, Halitosis) — 440, 380, 1600, 1550, 802, 776, 784, 880, 727, 20, 522, 146

Dental infection (roots and gums) — 960, 660, 666, 690, 727, 784, 787, 800, 880, 1560, 1840, 1998, 2489
Dental_infection_1 — 5170, 3000, 2720, 2489, 1800, 1600, 1550, 1500, 1094, 1043, 1036, 880, 832, 802, 787, 776, 727, 685, 666, 650, 646, 640, 635, 600, 465, 190, 95, 60, 48, 47.5
Dental_infection_2 — 10000, 5000, 1562, 1552, 1550, 880, 800, 799, 787, 784, 776, 774, 728, 727, 664, 620, 464, 254.2, 120, 64, 20
Dental_infection_and_Earache_1 — 960, 930, 900, 880, 832, 802, 800, 787, 776, 775, 768, 760, 750, 727, 685, 680, 666, 650, 646.3, 646, 640, 635, 622.3, 547, 521, 518
Dental infections TR – 3400, 2489, 1700, 1560
Dental Infections v — 981, 138, 142, 177, 183, 210, 222, 233, 436, 534, 626, 723, 835, 875, 5227, 7059

124.Balantidium coli HC (cysts. B. coli is the largest ciliated protozoon found in humans and can cause a severe colitis with ulcerations) Балантидии палочка HC 22902.05, 1140.23

Единственная инфузория, патогенная для человека, — ресничная инфузория Balantidium cali. Это самое крупное простейшее, паразитирующее на человеке. Возбудитель выделил П. Мальм стен (1857); его этиологическую роль доказал Н.С.Соловьёв (1910). Балантидиаз (инфузорная дизентерия) — протозойная инфекция толстой кишки с развитием диареи и изъязвлений кишечной стенки. Трофозоит В. coli имеет вытянутое, яйцеобразное, тело (30-150×30-100 мкм); передвигается с помощью ресничек, нередко вращаясь вокруг своей оси. Возбудитель балантидиаза питается различными пищевыми частицами, включая грибы, бактерии и форменные элементы крови, для заглатывания которых служит цитостом (клеточный рот), окружённый длинными ресничками (в количестве 4-6). Ядерный аппарат представлен большим ядром (макронуклеус) и ядрышком (микронуклеус).

125.Bantis syndrome (Ailment in which blood vessels between the intestines and the liver become blocked, leading to congestion of the veins, an enlarged spleen, bleeding of the stomach and intestines, cirrhosis of the liver, and blood cell destruction.) Синдром Банти-1778

Синдром Банти – хроническое инфекционное заболевание, связанное с увеличением и нарушением функции селезенки; сопровождается повышением давления в селезеночной вене, анемией, рецидивирующими желудочно-кишечными кровотечениями, желтухой, асцитом и циррозом печени. Чаще всего причиной его возникновения является цирроз печени.

126.Barley smut (homeopathic preparation for an allergen) Головня ячменя(гомеопатический средство против аллергенов)— 377, 224, 1447

127.Barretts esophagus 1 Болезнь Баррета (changes in esophageal cells usually caused by acid reflux. use 2127.5 for 6 min) — 10000, 880, 802, 787, 776, 676, 727, 20, 146, 2127.5

Между пищеводом и желудком находится специальный мышечный клапан, который пропускает пищу в желудок, но не обратно. Состояние, когда по тем или иным причинам содержимое желудка (желудочный сок) попадает в пищевод, называют желудочно-пищеводным рефлюксом. Если слизистая стенка желудка хорошо защищена от действия соляной кислоты, то стенка пищевода повреждается и воспаляется, а человек ощущает изжогу.

Нужно отметить, что обратный ток содержимого желудка в пищевод время от времени наблюдается у всех людей, в том числе и здоровых. В случае, когда такое явление часто повторяется, то развивается воспаление нижнего отдела пищевода. В данном случае речь идет о гастро-эзофагальной рефлюксной болезни

Согласно медицинским наблюдениям, примерно у 10% больных гастро-эзофагальной рефлюксной болезнью развивается синдром Барретта – заболевания, при котором стенки пищевода меняют свою анатомическую структуру и больше становятся похожими на стенки кишечника. Происходит это из-за часто раздражения слизистых оболочек пищевода желудочным соком.

Некоторые исследования показывают, что частые желудочно-пищеводные рефлюксы могут повысить вероятность развития рака пищевода. И хотя данные этих исследований имеют скорее косвенный характер, тем не менее, врачи настоятельно советуют обследоваться как можно раньше, дабы в случае наличия опухоли немедленно приступить к соответствующей терапии.

128.Bartonella henslae (virus which causes cat scratch fever) Болезнь кошачьей царапины— 364, 379, 645, 654, 786, 840, 842, 844, 846, 848, 850, 857, 967, 6878, 634, 696, 716, 1518

Болезнь кошачьей царапины впервые была описана в 1931 г., однако её возбудитель, Bartonella henselae, был выделен только в 1992 г. из крови домашней кошки. Заболевание распространено повсеместно и характеризуется широкой вариабельностью клинических проявлений.

Заражение человека происходит через царапины, укусы кошек и при близком контакте с животными. Существует также предположение, что инфицирование людей может происходить напрямую при укусе блох, подобно животным. Было показано, что хозяева котят, возраст которых менее 12 месяцев, подвергаются в 15 раз более высокому риску развития заболевания по сравнению с владельцами взрослых кошек.

Болезнь кошачьей царапины может протекать как в типичной, так и в атипичной форме, вне зависимости от состояния иммунного статуса пациента. Типичные проявления у иммунокомпетентных лиц включают возникновение через 3-10 дней на месте повреждения, нанесённого животным, красно-коричневой безболезненной папулы. Через 1-3 недели развивается односторонняя регионарная лимфаденопатия. Заболевание прогрессирует медленно. Состояние пациентов, как правило, удовлетворительное, наблюдаются лёгкие неспецифические проявления, такие как анорексия, недомогание, артралгия, миалгия или абдоминальные боли. Длительность инфекционного процесса обычно не превышает 6 месяцев.

Основным атипичным проявлением болезни кошачьей царапины является синдром Парино, представленный односторонней преаурикулярной лимфаденопатией и конъюнктивитом. На конъюнктиве век возникают красно-желтые узелки размерами 2-3 мм, являющиеся эквивалентом инокуляционной папулы. Патологические изменения полностью разрешаются в отсутствие терапии.

Лихорадка неясной природы, длящаяся недели и месяцы, и гепатоспленальные симптомы служат показателем диссеминации инфекции. В отдельных группах лиц на долю БКЦ приходится до 5% случаев лихорадки неясного генеза. У таких пациентов повышено СОЭ, однако абдоминальные боли и лимфаденопатия наблюдаются менее чем в половине случаев.

129.Basidiomycetes Базидомицеты – 751

Более 12 000 видов. Обитают на дикорастущих и культурных растениях. Кожные пробы с аллергенами этих грибов положительны у 19-30% людей. Аллергены этих грибов и механизм их действия пока не установлены.

130.BC G Vaccine бацилла Кальметта-Герена (вакцина для туберкулеза)— 277, 768, 832, 725

131.Bed wetting (enuresis. See also Parasite general, pinworm, and ascaris freqs)Ночное недержание мочи(программы по энурезу.Также смотреть программы по паразитам общие,острицы, аскариды) — 1550, 880, 802, 787, 727, 465, 120, 112, 7.83

Enuresis (bed wetting. Use with parasite sets) — 10000, 880, 787, 727

Parasites_general_1 — 4412, 2400, 2112, 1862, 1550, 800, 732, 728, 712, 688, 676, 644, 422, 128, 120
Parasites_general_2 — 10000, 3176, 1998, 1865, 1840, 880, 800, 780, 770, 740, 728, 727, 690, 665, 660, 465, 444, 440, 125, 120, 95, 80, 72, 47
Parasites_general_alternative_v — 4122, 1522, 967, 942, 854, 829, 827, 749, 741, 732, 633, 605, 604, 591, 524, 422, 411, 344, 172, 102
Parasites_general_comprehensive — 10000, 5000, 4412, 2720, 2400, 2112, 1864, 1550, 1360, 880, 854, 800, 784, 751, 732, 728, 712, 688, 651, 644, 524, 465, 442, 422, 334, 240, 152, 128, 125, 120, 112, 96, 72, 64, 20
Parasites_general_short_set — 20, 64, 72, 96, 112, 120, 152, 651, 732, 1360, 2720, 10000

Parasites_ascaris (152*) — 152, 442, 8146, 751, 1146, 797
Parasites_ascaris_HC (larvae in lung) – 20313.12, 1011.33
Parasites_ascaris megalocephala_HC — 20313.12, 1011.33

Parasites_enterobiasis (pinworms; intestinal worms which cause itching of the anal and perianal areas) — 20, 112, 120, 773, 826, 827, 835, 4152
Parasites_enterobius_vermicularis_HC — 21059.93, 1048.51

132.Bedsores Пролежни— 880, 1550, 802, 787, 784, 728, 727, 465, 20, 1.2, 73

Язвенно-некротические и дистрофические изменения тканей, возникающие на участках тела, которые подвергаются систематическому давлению, или образующиеся вследствие нейротрофических нарушений у ослабленных, длительно лежащих больных.

133.Bells Palsy 1 (also see Herpes general) Паралич Белла(также смотреть общие программы по герпесу)— 2.4, 3, 3.9, 7.83, 20, 27.57, 33, 35, 40, 47.5, 57.5, 72, 90.88, 110, 125, 194, 222, 304, 393.5, 464, 565.5, 600, 625, 650, 727, 776, 787, 833, 880, 932.5, 1250

Паралич Белла форме паралича лицевого нерва в результате дисфункции черепных VII нерва (лицевого нерва) вызывает неспособность контролировать мышцы лица на стороне поражения

134.Bermuda smut (homeopathic preparation for an allergen) гомеопатический препарат против аллергенов — 422, 767, 847, 971, 644, 780

135.Besnoitia HC (protozoan taken from lung sect.) — 17823.77, 887.39

136.Beta streptococcus HC Бета стрептококк НС– 19168.02, 954.32

137.Bile duct 1 (spasms and pain) Желчные протоки(спазмы и боль) – 2, 2.2, 2.5, 2.7, 3.2, 3.5

138.Biliary cirrhosis (an inflammatory condition in which bile flow through the liver is obstructed) Билиарный цирроз (воспалительное состояние, в котором поток желчи через печень затруднен )— 381, 514, 677, 2271, 1250, 170, 715, 774, 776

139.Biliary headache Головная боль при желче-каменной болезни— 8.5, 3.5

140.Biliousness Раздражительность— 1550, 802, 10000, 880, 832, 787, 727, 465

141.Bilirubin (a bile pigment that may result in jaundice in high concentrations. See also Liver support) Билирубин (пигмент желчи, который может привести к желтухе в высоких концентрациях.Смотрите также программы по поддержки печени — 717, 726, 731, 863, 9305, 649, 734

Liver support (also try E coli, Parasites general and Parasites flukes general) — 33.13, 1552, 802, 751, 331.3

142.Black widow spider Паук Черная вдова— 376, 728

143.Bladder and prostate complaints Проблемы мочевого пузыря и простаты — 2050, 880, 1550, 802, 787, 727, 465, 20, 9.39

144.Bladder TBC Мочевой пузырь ТВС— 642, 771, 360, 726, 724

145.Blastocystis hominis Бластоцисты (595*, 13469*) — 365, 595, 844, 848, 1201, 1243, 5777, 11425, 11841, 11967, 13145, 13469, 21776

Заболевания кишечника и диарея — самые распространенные запоздалые последствия посещения далеких южных стран. За эти заболевания может нести ответственность малоизвестный патоген Blastocystis hominis, легко выявляемый в результате простого анализа кала. Кроме, мягко говоря, неприятной диареи не существует других, известных науке, свидетельств деятельности этого одноклеточного организма.

146.Blepharisma – 3120

Blepharisma является род одноклеточных инфузорий простейших найденных в пресной и соленой воде.Группа включает в себя около 40 признанных видов, и многие суб-сортов и штаммов

147.Blepharisma HC – 20238.44, 1007.61

148.Blood diseases Болезни крови — 880, 787, 727

149.Blood pressure high (use Hypertension) Высокое артериальное давление(использовать программу Гипертония)

Hypertension — 3176, 2112, 20, 95, 324, 528, 15, 9.19, 7.83, 6, 10000, 880, 787, 727, 304
Hypertension renin induced (red high, diastolic high pressure. Also see Kidney freqs) — 9.19, 6
Hypertension spastic – 95

150.Blood pressure low (use Hypotension)Низкое артериальное давление(использовать программы по Гипотонии)

151.Blue cohosh (a healing herb) Синий кошох – 364

Синий кохош (стеблелист мощный) традиционно использовался для контроля над рождаемостью коренными американцами, в этом растении содержится два абортивных вещества: одно имитирует окситоцин, гормон, вырабатывающийся во время родов и стимулирующий матку на сокращения, второе – это вещество, которое содержится только в этом растении, каулосапонин. Сегодня врач может назначить в последний месяц беременности прием синего кохоша для того, чтобы тонизировать матку и подготовить ее к родам. Не связанный с синими кохошем, но похожий по названию черный кохош, также обладает эстрогенными и абортивными свойствами, и часто в сочетании с синим кохошем использовался для прерывания беременности.

152.Boils (use Furunkulosis) Фурункул

Furunkulosis (boils on skin. Also use Staph aureus freqs) — 1550, 1000, 880, 802, 787, 784, 770, 728, 727, 660, 465, 200, 116, 20
Furunkulosis herpes (also see Herpes general and Furunkulosis) — 200, 1000, 1550, 802, 787, 727
Furunkulosis TR (also use Staph aureus) – 1550, 1000, 880, 802, 787, 784, 770, 728, 727, 660, 465, 200, 116, 20

153.Bone disease and periodontal disease (see Osteo freq. Use 728 for 15min. combine with adequate nutrition, especially protein and essential fatty acids, and minerals, especially calcium and magnesium) Болезнь костей и периодонтит( Используйте 728 в течение 15 мин. В сочетании с адекватным питанием, особенно белками ,незаменимыми кислотами и минералами, особенно стоит обратить внимание на кальций и магний)— 47.5, 1800, 1600, 650, 625, 600, 880, 787, 776, 728

154.Bone regeneration (combine with adequate nutrition, especially protein, and minerals, especially calcium and magnesium) Регенерация костей (в сочетании с адекватным питанием, особенно белками и минералами, особенно кальцием и магнием) — 2720, 10000

155.Bone spurs (also use mineral supplement plus high dose bromelain and water) Костные шпоры(также использовать минеральные добавки, большие дозы бромелайна и воды) — 1.2, 120, 250

156.Bone trauma (cuts, fractures)Травма кости(порезы, переломы) — 380, 1550, 802, 10000, 880, 787, 727, 2720

157.Bordertella pertussis HC Палочка коклюша НС – 16479.52, 820.47

Bordetella pertussis («палочка коклюша» или «коклюшная палочка») — мелкая, неподвижная, неспорообразующая, аэробная грамотрицательная коккобацилла, вызывающая специфическое поражение эпителия бронхов, называемое коклюшем.

Bordetella pertussis морфологически и генетически весьма сходна с Bordetella parapertussis («паракоклюшной палочкой», «палочкой паракоклюша»), также вызывающей коклюшеподобное, но более лёгкое заболевание дыхательных путей у человека, называемое паракоклюшем. Определённое генетическое и морфологическое сходство имеется также с Bordetella bronchiseptica, микробом, вызывающем коклюшеподобное заболевание у животных и иногда поражающим также и человека.

Единственным известным носителем Bordetella pertussis в естественных условиях является человек, но в эксперименте удаётся заразить также низших приматов и мышей.

158.Borrelia Бореллия(использовать программы по болезни Лайма)(use Lyme disease)

Lyme and Rocky Mtn Spotted Fever v — 7989, 1590, 239, 846, 422, 417, 1455, 39975, 40439, 884, 797, 758, 693, 673, 577, 4870, 4880, 578, 128, 579
Lyme disease (also known as borreliosis; relapsing fever in humans and animals caused by parasitic spirochetes from ticks. Also use Babesia if necessary.) — 6870, 6863, 46866, 46851, 34170, 34112, 4200, 2050, 2020, 1520, 1455, 920, 884, 800, 797, 758, 673, 625, 615, 605, 432, 345, 344, 338, 254
Lyme 1 — 864, 495, 485, 490, 495, 500, 505, 625, 610, 615, 620, 625, 630, 690, 790, 785, 790, 795
Lyme 2 (use 625 for 10 min, 615 for 5 min) — 10000, 6870, 6863, 4200, 2720, 2050, 2020, 1520, 1455, 943, 920, 885, 884, 880, 864, 800, 797, 795, 790, 785, 758, 732, 727, 699, 690, 688, 673, 664, 673, 660, 644, 630, 625, 620, 615, 610, 605, 597, 534, 533, 525, 510, 505, 495, 485, 490, 500, 484, 432, 345, 344, 338, 306, 254, 230, 3
Lyme 3 – 27735768, 1380882.58, 68750.10, 3422.87
Lyme 4 (use 2020 and 625 for 10 min, others for 5 min) — 2050, 1520, 615, 2020, 625
Lyme 5 (use 920 for 10 min) — 920
Lyme 6 (borrelia afzellii) — 387500
Lyme 7 (borrelia burgdorferi) — 380000
Lyme 8 (borrelia garinii) — 382000
Lyme hatchlings eggs — 640, 8554, 203, 412, 414, 589, 667, 840, 1000, 1072, 1087, 1105
Lyme JB — 27735768
Lyme secondary (254*) — 254, 525, 597, 644, 885, 699
Lyme tertiary — 306, 432, 484, 610, 625, 690, 864, 2020, 790
Lyme TR A (Program A, run every other day) – 6675, 4879, 2899, 2720, 2020, 1800, 1600, 1550, 1519, 1455, 1433, 885, 880, 863, 828, 802, 786, 776
Lyme TR B (Program B, run every other day) – 765, 758, 749, 726, 672, 604, 600, 581, 464, 451, 432, 345, 250, 144, 62

159.Borrelia burgdorferi HC (causes Lyme disease, see also Lyme disease) – 18919.09, 941.93

Боррелиоз или болезнь Лайма (по названию местечка, в котором в 1975 г. было впервые выявлено заболевание) – распространённая, переносимая клещами инфекция. Возбудитель – очень маленькая спирохета Borrelia burgdorferi, единственная из всех боррелий патогенная для человека. Хозяевами являются многие позвоночные животные: собаки, овцы, птицы, коровы и лошади, но основной хозяин и переносчик – иксодовые клещи, у которых инфекция длится на протяжении всей жизни клеща. В России — это I.ricinus и I.persulcatus.

160.Botrytis Ботритис – 1545

161.Botrytis cinereas — 1132, 212

Грибы, относящиеся к роду ботритис, паразитируют на растениях, вызывая серую гниль различных частей их. При этом ботритис образует обильный серый налет, состоящий из мицелия и бесцветных или слабо-дымчатых одноклеточных конидий, размером примерно около 10 мкм. Отсюда и название болезни — серая гниль.

Как и многие другие плесневые грибы, Botrytis cinerea может вызывать заболевания людей. Например установлено, что его развитие на винограде иногда приводит к заболеванию лёгких — редкой форме респираторной аллергической реакции у предрасположенных лиц.

162.Botulinum (a bacillus that causes an often fatal form of food poisoning) Ботулизм— 518, 533, 639, 172, 1372, 691, 683, 253, 435, 668, 775, 2688, 660, 690, 727, 802, 1550, 831, 1552, 10000

Возбудитель — клостридия ботулизма — широко распространен в природе с постоянным местом обитания в почве. Образует споры, чрезвычайно устойчивые к воздействию физических и химических факторов. Споры выдерживают кипячение 5 часов и лишь при температуре 120 град. Цельсия погибают через 30 минут. В среде с малым количеством кислорода размножаются и образуют токсин. Токсин частично разрушается при нагревании до 70-80 град. Цельсия, при кипячении в течение 5-15 минут разрушается полностью. Ботулотоксин — один из сильнейших известных в природе ядов, его смертельная доза для человека составляет около 0,3 мкг.

Резервуаром возбудителей ботулизма в природе являются теплокровные, реже холоднокровные, животные, в кишечнике которых находятся клостридии, выделяющиеся с испражнениями во внешнюю среду. Сам возбудитель не вызывает заболевание человека, опасен только токсин. Для возникновения отравления необходимо размножение возбудителя с накоплением ботулотоксина в среде с мленьким количеством кислорода (ветчина, колбасы, консервы, соленая рыба), а также в консервированных овощах, фруктах, грибах.

В последние годы в возникновении ботулизма возросла роль консервированных грибов. Накопление токсинов происходят особенно интенсивно при температуре 22-37С. Человек заболевает, употребив в пищу продукты, содержащие ботулотоксин. Больной опасен для окружающих.

Ботулинистический токсин попадает в организм человека через желудочно-кишечный тракт с пищевыми продуктами. Известно два исключения из этого правила, встречающиеся очень редко, — ботулизм грудных детей, у которых токсин продуцируется в кишечнике, и раневой ботулизм, когда размножение клостридий происходит в омертвевших тканях.

163.Brachial neuralgia Невралгия плечевого сустава— 0.5

Невралгия плечевого сустава – это достаточно неприятный болевой синдром, который возникает при компрессии нервных волокон. В этом случае сам нерв не воспален, а боль появляется из-за отечности или воспаления, которые расположены рядом. При этом нельзя путать невралгию с невритом (плекситом) плечевого сустава, поскольку в последнем случае воспаление происходит в самом нерве. Тем не менее, эти две проблемы тесно связаны между собой, поскольку невралгия достаточно часто развивается в неврит, если не проводилось необходимого лечения и воспаление распространилось на сам нерв.

165.Brain beta stim TR Стимуляция мозговой активности (7.83 run at duty 5, 22 and 19.5 run at duty 30 and pulse 7.83 50) – 7.83, 22, 19.5

166.Brain tumor (use specific type : Cancer, droglioma, astrocytoma, and or glioma) Опухоль головного мозга(использовать программы по Раку,Дроглиоме,Астроцитоме или Глиоме в зависимости от диагноза)

Cancer (Basic comprehensive set. A complete set like this, or rotation of the general cancer sets, or Rife Technology’s intensive carcinoma and sarcoma banks are used as Basic sets. Sets listed below for specific types are to be used in addition to basic sets. Also add frequencies determined to be beneficial from scans. Increase run times on frequencies thought to be most effective as detox allows. Don Tunney now includes E_coli_1 frequencies with Resonant Light’s intensive regimens. Also use 11,780,000Hz if device is capable. James Bare states that 10025 may be master frequency for cancer in general, 10026 for sarcoma. Use + and – 3Hz sweep about 10025, building up to longer periods like 5 min per freq, 2128*) — 10000, 11780, 21275, 17034, 11430, 10025, 6766, 6064, 5000, 3713, 3176, 3040, 2950, 2876, 2790, 2720, 2452, 2189, 2182, 2128, 2127, 2084, 2048, 2008, 1604, 1552, 1489, 880, 854, 800, 784, 776, 766, 728, 690, 683, 676, 666, 524, 464, 333, 120, 20

Cancer droglioma (see also Cancer, glioma, astrocytoma) – 853

Cancer astrocytoma (common tumor of brain and central nervous system) — 857, 9.19, 8.25, 7.69, 2170, 543, 641, 2127, 880, 690, 666

Cancer gliomas (largest group of brain cancers) — 543, 641, 857

167.Branhamella Moraxella catarrhalis — 2013, 579, 581, 687, 770, 772, 775, 778, 2013

В 1960—1970-х гг. Moraxella catarrhalis считалась непатогенной, а сегодня этот микроорганизм известен как частый возбудитель инфекций слизистых, особенно отита и синуситов у детей, а также обострений бронхита у взрослых с ХОЗЛ. Moraxella catarrhalis — представитель нормальной микрофлоры верхних дыхательных путей. Этот микроорганизм обнаруживается в носоглотке у 36—50% детей грудного и младшего возраста и у 5—7% взрослых.

В крупном исследовании показано, что к годовалому возрасту Moraxella catarrhalis появлялась в носоглотке у 66% детей а к 2 годам — у 77,5% детей, причем она была обнаружена у 27% здоровых детей и у 63% детей со средним отитом. Другие исследования обнаружили зависимость частоты колонизации носоглотки Moraxella catarrhalis от времени года: 46% — осенью и зимой и 9% — весной и летом.

В целом частота колонизации была выше у детей с инфекциями верхних дыхательных путей (36% против 18% у здоровых детей) и у детей младше 2 лет (32% против 14% у детей старше 2 лет). По-видимому, инфекция передается воздушно-капельным или контактным путем. Из ротоглотки возбудитель может спуститься в трахею и бронхи и вызвать бронхит и пневмонию.

У взрослых к этому предрасполагают курение, вирусные инфекции, лечение глюкокортикоидами и другими иммунодепрессантами, у детей — вирусные инфекции, недоношенность, гипогаммаглобулинемии, а также интубация трахеи с повторной аспирацией содержимого дыхательных путей. У детей с бронхиальной астмой колонизация верхних дыхательных путей Moraxella catarrhalis встречается чаще, чем у здоровых. Искоренить носительство этого микроорганизма удается не всегда.

Moraxella catarrhalis — аэробный грамотрицательный диплококк, сходный внешне с гонококками и менингококками, но не образующий капсулы. Moraxella catarrhalis хорошо растет на кровяном и шоколадном агарах, образуя мелкие непрозрачные сероватые колонии без зоны гемолиза. Для выделения микроорганизма со слизистых используют селективные среды, подавляющие рост других микроорганизмов (модифицированную среду Тайера—Мартина и среду Мюллера—Хинтона с добавлением триметоприма и ванкомицина).

168.Branhamella Neisseria catarrhalis HC – 19715.68, 981.59

169.Breast fibroid cysts (also use black walnut hull capsules and mixed tocopherols if possible)Фиброкистоз груди— 1550, 1384, 880, 802, 787, 776, 727, 690, 666, 267

Уплотнение в молочной железе, обнаруженное врачом или самой женщиной, может быть кистой, фиброаденомой, следствием какой-либо инфекции в организме, травмы и реже злокачественной опухолью. Но первое, что приходит в голову пациентке, когда она нащупывает у себя шишку, это то, что у нее самый страшный вариант из всех возможных. Думаю, вы догадываетесь, о чем идет речь. Фиброкистоз грудных желез — одно из самых распространенных заболеваний у женщин от 18 до 50 лет. Чаще всего развитие фиброкистоза связано с нарушениями и колебаниями гормонального фона на протяжении менструального цикла. В течение цикла, в зависимости от его фазы, уплотнения могут набухать и становиться болезненными, а после менструации уменьшаться и не беспокоить. С этим заболеванием женщинам рекомендуется регулярный прием витаминов Е и группы В, а также снижение потребления соли и продуктов, задерживающих жидкость (кофе, шоколад, крепкий чай). Обязательно регулярное наблюдение у маммолога и ежегодное обследование с проведением УЗИ и маммографии.

170.Breast tumor benign TR Доброкачественная опухоль молочной железы (also include sweep from 19351.563 to 10406.25 by .03125 dwell 1) — 174, 482, 785, 1132, 5311, 3965, 405, 633, 191, 178, 731, 6646, 178, 739.8, 2959.4, 1234, 3702, 3672, 7344, 7760, 10357, 10380

171.Breathing deep Глубокое дыхание — 1234, 3702, 3672, 7344, 7760

172.Brights syndrome (use Nephritis)

Nephritis (kidney inflammatory disease. Also treat for stones and crystals supplementally, or nephrosis non inflammatory kidney disease) — 1550, 274, 423, 636, 688, 880, 787, 727, 10, 20, 10000, 40, 73, 465, 3000

Нефрит (от греч.nephros – почка) – воспалительное заболевание почек, как правило двухстороннее, характеризующееся преимущественным поражением почечных клубочков, в отличие от нефроза, при котором поражение касается главным образом канальцев почек.
Различают диффузный (разлитой) и очаговый нефрит.
Для первого характерно разлитое, диффузное воспаление обеих почек. Очаговый же нефроз представляет собой воспаление ограниченного количества почечных клубочков и, как правило, является не самостоятельным заболеванием, а лишь одним из проявлений какого-нибудь острого или хронического инфекционного процесса. Диффузный нефрит по течению бывает острым или хроническим.


Причины.

Причиной острого нефрита чаще всего является какое-либо острое инфекционное заболевание, вызванное стрептококком (ангина, скарлатина, рожа и др.). Резкое охлаждение тела, особенно в сочетании с промоканием одежды, имеет большое значение в развитии болезни. Острый нефрит – заболевание преимущественно молодого возраста; часто им заболевают дети и подростки.

Болезнь начинается обычно не во время инфекционного заболевания, а спустя10-15 дней после него.
Появляется чувство разбитости, небольшие боли в поясничной области и иногда незначительное повышение температуры.

173.Bronchial asthma (use Asthma)Бронхиальная астма(использовать программы по Астме)

Asthma (also see Liver support and Parasites ascaris and use Mycoplasma general if needed) Астма (также смотрите программы по поддержке печени и паразиты Аскариды,плюс Микоплазма) — 7344, 3702, 3672, 2720, 2170, 1800, 1600, 1500, 1283, 1234, 1233, 880, 787, 727, 522, 444, 146, 125, 95, 72, 20, 0.5

Asthma 1 Астма1 — 1283, 1233, 4.7

Asthma 2 (all frequencies for 5 min) Астма(все частоты по 5 минут)- 1234, 3672, 7346, 727, 787, 880, 10000, 47, 120

Asthma v Астма V — 3125, 3124, 890, 886, 871, 822, 782, 756, 712, 665, 633, 521, 515, 487, 434, 411, 322, 263, 172, 128

174.Bronchial pneumonia (use Pneumonia, bronchial)Бронхиальная пневмония

Pneumonia 2 – 986, 987, 988

Pneumonia bronchial (inflammation of bronchii and lungs) — 550, 802, 880, 787, 776, 727, 452, 1474, 578

Pneumonia general (see also Pneumonia klebsiella, Pneumonia mycoplasma, Pneumonia bronchial, Pneumonocystis carnii, Streptococcus pneumoniae. If no or slow results, try Mycoplasma General set.) — 7660, 7344, 5000, 3702, 3672, 2688, 1862, 1550, 1238, 1234, 1200, 975, 880, 802, 787, 780, 778, 776, 774, 772, 770, 768, 766, 727, 688, 683, 660, 450, 412, 352, 20

Pneumonia general v — 6007, 5423, 5421, 5420, 5419, 2688, 2581, 2356, 967, 877, 838, 765, 748, 746, 568, 542, 532, 522, 520, 440

Pneumonia mycoplasma (a contagious pneumonia of children and young adults. See also Mycoplasma General) — 688, 975, 777, 2688, 660, 709.2, 2838.5

Pneumonia walking (use Pneumonia mycoplasma)

175.Bronchiectasis (chronic dilatation of the bronchi)Бронхоэкстаз(увеличение бронхов) — 342, 510, 778

Бронхоэктаз — это необратимое увеличение участка бронха в результате повреждения бронхиальной стенки. Бронхоэктаз являются результатом многих состояний, которые напрямую или косвенно наносят повреждение бронхиальной стенке, при этом нарушая её стабильность.

Бронхоэктаз может возникнуть по всей длине или же на одном отдельном участке бронхов. Обычно он развивается в бронхах средних размеров, но часто поражает и более мелкие, которые расположены ниже.

Существует разновидность бронхоэктаза, который поражает большие бронхи. Такой бронхоэктаз возникает при аллергическом бронхолёгочном аспергиллезе, который в свою очередь вызывает иммунную реакцию на грибковую инфекцию.

176.Bronchitis Бронхит — 7344, 3672, 1234, 880, 743, 727, 683, 464, 452, 333, 72, 20, 9.39, 9.35

177.Bronchitis secondary Бронхит вторичный — 776, 766, 688

178.Bronchopneumonia borinum (use Pneumonia, bronchial) Бронхопневмония

179.Brown recluse spider bite (also use a lot of Echinacea and vitamin C)Укус коричневого паука отщельника)также использовать при лечении Эхинацею и употреблять витамин С) – 724, 884, 1830, 3260, 30008

180.Brucella abortus (undulant fever or Bang’s bacillus, found in cattle) – 1423

Бруцеллез — своеобразное инфекционное заболевание людей и животных, вызываемое бактериями рода Brucella. В России ежегодно регистрируется около 500 первичных заболеваний людей бруцеллезом.

Человек заражается бруцеллезом главным образом от домашних животных (овцы, козы, коровы, свиньи, северные олени — главный резервуар возбудителя в природе). Бруцеллез существует давно и была описана под названиями, определяемыми ее географическим распространением (мальтийская, неаполитанская, гибралтарская, средиземноморская лихорадка).

181.Brucella melitensis (form of Brucella found in goats and sheep) — 748, 643, 695

182.Bruises Синяки(ушиб) — 9.1, 110, 10000

183.Bubonic plague (use Versenia pestis)Бубонная чума

184.Bubonic plague secondary infections Бубонная чума вторичная инфекция — 880, 787, 727, 20

185.Bunion pain Бурсит большого пальца стопы боль– 20

Ношение тесной обуви нельзя назвать причиной развития бурсита, однако это усугубляет и ускоряет процесс его развития. Именно поэтому заболеванию в большей степени подвержены женщины, которые предпочитают ходить на высоких каблуках. При ношении подобной обуви нагрузка на стопу увеличивается в несколько раз.

При развитии бурсита большого пальца происходит его отклонение от средней линии тела в сторону, являющуюся противоположной остальным пальцам. В результате происходит выпирание кости и развитие «шишки».

Обтягивающая обувь производит на неё патологическое трение и давление. Кожные покровы реагируют на это появлением мозоли, мягкие ткани под ней при этом утолщаются, воспаляются и становятся болезненными. В группе риска – балерины, которые по роду своей профессии должны часто стоять на пальцах ног.

Возраст также можно назвать фактором риска. Число деформаций определяется возрастом: до тридцати лет она встречается всего лишь у трёх процентов людей, к шестидесяти годам этот показатель увеличивается до шестнадцати процентов. Имеет определённое значение генетическая предрасположенность к деформации стопы

186.Burns Ожоги — 190, 10000, 880, 787, 727, 465, 200

187.Bursitis (May be caused by any number of organisms and viruses; experiment with arthritis frequencies as well.)Бурсит — 880, 787, 727

Бурсит – гнойное воспалительное поражение околосуставной слизистой (синовиальной) сумки, вследствие чего в ее полости образуется и накапливается экссудат. Синовиальные сумки располагаются между костями и сухожилиями, то есть в местах значительного механического давления. Наиболее часто поражаются тазобедренные, коленные и плечевые суставы, а также область ахиллова сухожилия. В большинстве случаев бурсит проходит на протяжении одной – двух недель и серьезной опасности для жизни и здоровья человека не представляет. Однако повторное травмирование может послужить толчком развития хронического бурсита, который сопровождается болевыми ощущениями и надолго затрудняет движения. Именно поэтому очень часто бурситы встречаются среди спортсменов

Воспаление околосуставных сумок могут спровоцировать любые гниеродные микробы (чаще стрептококки и стафилококки), благоприятные условия для развития которых создает хроническая травма. Именно поэтому отдельные виды бурситов (плечевой, локтевой и пр.) классифицируют как профессиональные заболевания. Гниеродные микробы попадают в синовиальную сумку из возникшего поблизости гнойного очага (карбункул, фурункул, остеомиелит) по лимфатическим путям, или из мелких ссадин на кожных покровах. Под влиянием постоянного механического раздражения, начинает накапливаться вначале серозный, а в случае присоединившейся инфекции гнойный экссудат. Вследствие этого сумка начинает постепенно растягиваться, увеличиваясь в размерах до большой опухоли. Чтобы подытожить все вышесказанное – основные причины возникновения бурсита: в большинстве случаев это различные повреждения (хронические микротравмы, ушибы и пр.), немного реже – это нарушения обменных процессов, инфекции, интоксикации, аутоиммунные процессы и аллергические реакции

188.BX Virus Вирус рака (use Cancer BX virus)

Вирус рака BX 13.Cancer BX2 TR (also use 21275, 20080, 17220, 1604000, 11780000 if device capable) — 5318.8, 8610, 8020, 5278.3, 1675, 5020, 2128, 2127.5, 2127, 2663, 334, 2655, 5388.5, 2385, 6687.3, 3324, 8836.9, 2521, 7356, 2787.5, 5575, 8368.2, 1566.4, 2008, 5013, 5013.5, 10025, 10026, 10027, 7037.5, 263.11 Рак BX2 TR (также используйте частоты 21275, 20080, 17220, 1604000, 11780000, если устройство позволяет)

189.BY Virus Вирус рака (use Cancer BY virus)

14.Cancer BY virus (sarcoma virus, also use Cancer sarcoma) — 11430000, 20080, 17034, 11780, 11430, 3524, 2128, 2008 Вирус рака BY (вирус саркомы, использовать также программы по саркоме) Cancer sarcoma general (BY) — 1755, 3524, 2007.5, 2005, 2015.9, 2083.8, 728, 880, 802, 785

ОСОБЕННОСТИ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ И СТРУКТУРА ПОПУЛЯЦИЙ ПАТОГЕНОВ ПРИ ШИРОКОЙ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ. РАСТЕНИЯ-РЕЦИПИЕНТЫ

N= 2″,

где п — число растений-дифференциаторов.

Основание степени равно двум, потому что имеются только две возможные реакции: совместимости и сверхчувствительности.

В тест-наборы удобно вводить дифференциаторы, содержащие сразу несколько факторов устойчивости. Они входят и в набор Блэка (табл. 7). Расы с одним фактором вирулентности не способны заразить такие сорта. Расы с несколькими факторами вирулентности заражают их только в том случае, если факторы вирулентности комплементарны факторам устойчивости (например, раса 1.2 поражает дифференциатор R1R2, но не поражает дифференциатор R1R3). Раса со всеми факторами вирулентности поразит любые растения-дифференциаторы, входящие в набор. Применение сортов с несколькими факторами устойчивости позволяет уменьшить общее число растений-дифференциаторов в наборе.

* Обозначения те же, что в таблице 6.

Помимо вирулентности к картофелю у Ph. infestans есть вирулентность и к томату. У патогена различают расы ТО, Т1 и Т2, а у томата — факторы устойчивости Phi и Ph2 (табл. 8). Раса ТО поражает картофель и восприимчивые сорта томата (их большинство), но не поражает сорта томата с факторами устойчивости. Раса Т1 поражает восприимчивые сорта томата а также вишневидные сорта (с небольшими ягодами) с фактором устойчивости Phi. Раса Т1Т2 поражает все сорта томатов. Хотя расы Т1 и Т2 были специализированы по отношению к томату, в последние годы обнаружили случаи поражения ими сортов картофеля.

При взаимодействии рас Puccinia graminis f. sp. tritici и пшеницы возможно больше реакций (табл. 9). В качестве дифференциаторов используют сорта пшеницы (Маркиз, Кубанка, Акме и др.), а также дикорастущие злаки.

Классификация рас возбудителя ржавчины пшеницы основана на группах реакций. Их три — устойчивая (У), восприимчивая (В), мезотетическая (М). Таким образом, число возможных рас (N) определяется формулой

N = 3 п,

где п — число растений-дифференциаторов.

Основание степени равно трем, потому что имеется три типа реакции в ответ на заражение.

Определение рас возбудителя стеблевой ржавчины пшеницы обычно проводят в лабораторных условиях (температура 21 °С, освещенность около 10 ООО лк). Для поддержания влажности растения в вазонах покрывают специальными стеклянными колпаками. Изменение этих условий может несколько изменить тип реакции, например, привести к появлению мезотетических реакций. Для определения рас используют и полевой метод: высаживают дифференциаторы в полевых условиях и оценивают их пораженность.

На взаимоотношение рас и сортов могут влиять агрессивность паразитов и горизонтальная (полевая) устойчивость сортов. Так, падение агрессивности может помешать вирулентному паразиту поразить даже восприимчивый сорт растения-хозяина. Напротив, у авирулентного и высокоагрессивного паразита появляется некоторый шанс поразить устойчивый сорт. Высокая полевая устойчивость сорта несколько снижает вероятность его поражения комплементарной вирулентной расой. Даже авирулентная раса получит возможность поразить сорт с низкой полевой устойчивостью- Агрессивность и полевая устойчивость отражают жизнеспособность.

паразита и растения-хозяина соответственно и могут зависеть от внешних условий.

В течение вегетационного сезона вирулентность паразитов может меняться. В случае использования сортов с вертикальной устойчивостью в популяции патогена происходит накопление рас, способных поражать этот сорт. Разнообразие расового состава при этом несколько снижается. Это происходит за счет избирательного вегетативного и бесполого размножения рас, способных к эффективному паразитизму. В случае использования сортов с горизонтальной устойчивостью в популяциях патогена происходит накопление агрессивности.

Результаты многочисленных исследований показали, что до 1980-х годов в популяциях многих паразитов преобладали расы с одним или несколькими факторами вирулентности. Однако в последующие годы появились и распространились комплексные расы с большим числом факторов вирулентности. Возросла и агрессивность паразитов. Усиление патогенности связывают с применением сортов с факторами вертикальной устойчивости, а также с более интенсивным использованием химического метода защиты растений.

Биотипы. Эти формы паразитов близки к расам. Они отличаются от них лишь незначительными отклонениями при поражении растений-хозяев. Обычно это выявляют на сортах-дифференциаторах. Различия могут быть связаны с размером и временем проявления поражения, интенсивностью спороношения.

Наличие биотипов свидетельствует о том, что расы патогенов неоднородны по своему составу. Они могут быть представлены различными штаммами, отличающимися друг от друга своими физиологическими свойствами. Некоторые биотипы впоследствии могут стать новыми физиологическими расами.

Как указывалось ранее, паразиты с широкой специализацией способны поражать большое количество разнообразных видов растений-хозяев. Однако детальное изучение таких патогенов выявило генетическую неоднородность их популяций, различия в патогенности и вирулентности, а также физиологические особенности штаммов.

Один из наиболее изученных патогенов Botrytis cinerea — возбудитель серой гнили растений из семейств Розовых, Бобовых, Лилейных, Сложноцветных и др. При серой гнили органы растения поражаются в разной степени. В большей степени обычно пора жаются плоды и цветоносы, в меньшей степени листья, очень редко—стебли. На некоторых видах растений-хозяев обособились специализированные виды: Botrytis convallriae — на ландыше, Botrytis paeoniae — на пионе, Botrytis tulipae — на тюльпане. Эти виды реально представляют собой, интерстерильные группы (см. далее), обособленные друг от друга и от Botrytis cinerea. В пределах интерстерильных групп мицелии вегетативно совместимы между собой и образуют анастомозы и гетерокариоз. Такая обособленность позволяет им эффективнее поражать свои растения-хозяева. Эволюционно эти три вида, скорее всего, произошли от специализировавшихся штаммов Botrytis cinerea.

На интенсивность прорастания и эффективность заражения растений-хозяев может влиять инфекционная нагрузка (табл. 10).

Наименее специализированный вид Botrytis cinerea поражает широкий спектр растений-хозяев, но для эффективного заражения необходимо большое количество конидий. Остальные виды поражают преимущественно свой основной вид растения-хозяина, другие виды они поражают слабо. Однако при минимальной нагрузке спор только Botrytis convallariae способен поражать растения-хозяева. Это свидетельствует о наиболее узкой специализации Botrytis convallariae по сравнению с другими рассмотренными видами.

В целом, минимальные инфекционные нагрузки отличают облигатных паразитов с узкой специализацией от факультативных паразитов с широкой специализацией. Так, для успешного заражения возбудителю ржавчины при благоприятных условиях достаточно одной или нескольких урединиоспор, возбудителю фитофтороза картофеля — одной или нескольких зооспор или конидий (зооспорангиев). Для возбудителей серой гнили фузариозов споровые нагрузки значительно выше. Это связано с более отлаженным, более сбалансированным механизмом внедрения в растение- хозяина у облигатных паразитов по сравнению с факультативными. У последних заселение растений-хозяев определяется неоднородностью их химического состава, синтезом фитонцидов и фито-алексинов и способностью систем патогена снижать ингибирую-щее действие этих соединений.

Для вида Botrytis cinerea характерна клональная мозаичность популяций по вирулентности. Доминирующее положение в популяциях даже на одном виде растения-хозяина занимают клоны с широкой специализацией, поражающие довольно обширный спектр видов растений-хозяев. Другие клоны занимают промежуточное положение. Наконец третья группа клонов потенциально опасна только для определенных видов растений-хозяев. Различия в патогенное™, временной фактор и фаза развития растения-хозяина обусловливают проявление и доминирование определенных клонов возбудителя серой гнили.

Заражение нескольких видов растений-хозяев штаммами Botrytis cinerea выявило интересные закономерности (табл. 11).

Одни штаммы заражали все возможные растения-хозяева, другие — только некоторые. Часть штаммов были не способны заразить ни одно возможное растение-хозяин. Любопытно, что несмотря на то что все штаммы были выделены с земляники, некоторые из них не смогли перезаразить ее. Штаммы из второго варианта не заразили только землянику. Штаммы из большинства вариантов заражали растения-хозяева из различных семейств. Лишь штаммы из 10-го и 11-го вариантов заражали преимущественно растения из семейства Сложноцветных.

У разных растений-хозяев некрозы появлялись через разное время после заражения: на ландыше — только на 9-й день, у остальных—через 3. 6 дней. Разница возникновения некрозов во времени не может не сказаться на продолжительности латентного периода (от заражения до новой генерации конидий). Это в итоге определяет численность клонов в популяции с определенными паразитическими свойствами.

Все эти факты свидетельствуют о слабой тенденции к сужению специализации отдельных штаммов. Однако она перекрывается сохраняющейся широкой специализацией у большинства штаммов паразита. Это сохраняет комплексную мозаичную структуру вида Botrytis cinerea в целом.

На эффективность заражения могут влиять климатические условия. Так, во влажных условиях некрозы образуются чаще, быстрее и они больших размеров. В засушливых условиях некрозы образуются реже и медленнее, они обычно небольшие.

Для Botrytis cinerea известна сезонная смена растений-хозяев. Ранней весной иногда поражаются мать-и-мачеха, одуванчик, хохлатка. Летом гриб часто инфицирует овощные и ягодные культуры. Осенью периодически поражаются цветочные культуры (астры; развитие патогена происходит преимущественно на цветоносах, соцветиях и цветках). Описаны случаи сапротрофного развития Botrytis cinerea на опаде.

Распределение растений-хозяев может оказывать определяющее влияние на распространение штаммов патогенов с широкой специализацией. Так, анализ развития серой гнили в условиях Московской области показывает, что отдельные растения-хозяева поражаются в значительной степени ежегодно. Растения-хозяева, на которых концентрируется основное количество возбудителя, А. Н. Лихачев назвал растениями-реципиентами. Для Botrytis cinerea растения-реципиенты — это земляника и малина (рис. 34). Благодаря преимущественному вегетативному размножению они формируют однородные популяции с выравненным по устойчивости фоном для патогена. На растениях-реципиентах происходит массовое накопление и сохранение инфекции в виде генетически различных клонов патогена, образующих центральные популяции — ядро вида Botrytis cinerea.

Первичное заражение растений-реципиентов осуществляется конидиями из их растительных остатков. Остальные растения-хозяева могут в значительной степени заражаться от растений-реципиентов. Это, например, пион, тюльпан, капуста, салат. Наконец растения, редко поражаемые серой гнилью (чеснок, лук-шалот, астра), могут получать инфекцию как от растений-реципиентов, так и от вторично поражаемых растений-хозяев. На всех этих растениях-хозяевах формируются краевые популяции Botrytis cinerea. В отдельных случаях возможны и обратные переходы штаммов из краевых популяций на растения-реципиенты.

Случаи перезаражения вторично поражаемыми растениями друг друга серой гнилью очень редки. Это связано с некоторым сужением специализации штаммов Botrytis cinerea, которые на них паразитируют, а также с тем, что основная инфекция формируется на растениях-реципиентах.

Наличие выравненного по устойчивости фона хозяев-реципиентов создает предпосылки для возникновения популяций Botrytis cinerea со своей эволюционной судьбой и частично или полностью изолированных друг от друга за счет вегетативной несовместимости. Здесь уместно сравнить растения-реципиенты с промежуточными хозяевами возбудителя ржавчины. На растениях-реципиентах также происходит становление и распространение штаммов патогена, иногда даже более значительное, чем на промежуточных

хозяевах ржавчинных грибов. Однако на растениях-реципиентах не происходит половой гибридизации — самого главного механизма создания новых специализированных форм и рас, а также накапливания мутаций в рецессивном состоянии. Это не позволяет широко специализированным паразитам более эффективно эволюционировать в сторону повышения специализации.

Таким образом, массивы растений-реципиентов представляют собой опасность атаки широкоспециализированных паразитов как в агроценозах, так и в естественных сообществах. Возникающие на растениях-реципиентах и атакующие другие растения-хозяева группировки паразитов выполняют роль краевых популяций, осваивающих новых растений-хозяев. Даже неполная изоляция (на основе вегетативной несовместимости) снижает вероятность образования гетерокарионов между штаммами из центральных и краевых популяций паразита. Если гетерокарионы между ними все же возникают, то специализация по отношению к другим растениям-хозяевам снижается.

Многие виды растений-хозяев (такие, как земляника и малина) могут быть представлены как в биоценозах, так и в агроценозах. Поэтому природная инфекция широко специализированных паразитов на диких видах может оказать существенное влияние на структуру их популяций при выращивании растений-реципиентов и близкородственных растений в производственных условиях.

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Аллергия, дисбактериоз, стафилококк и мой опыт

Приключения в поисках информации одной ю-мамы: аллергии у нас нет. Глеб кушает прикорм и кожа его чистая и красивая!

В 4 ребенкиных месяца, после относительно спокойного ГВ до этого и отсутствия аллергических реакций (кроме пресловутой гормональной сыпи новорожденного в 3 недели) я столкнулась с высыпаниями у сына.

Локализовались они на подбородке, шее и части груди. Немного было на локтях, бедрах, совсем мелкая-едва заметная на спинке и животике. Проанализировав свое меню, я вспомнила о шоколадном торте, съеденным после жесткой диеты до этого, но событие это произошло за неделю до высыпаний. Виновников я больше не нашла и мы пошли к педиатру. Здесь нам был прописан стандартный в таком случае набор: капли фенистил и вместо одноименной мази педиатрисса посоветовала мазь календулы. Мы начали лечение, но буквально через какое-то время сыпь начала становиться ярче.

К вечеру от повышенного слюноотделения на фоне прорезывающихся зубов, пятна становились бардовыми. Мы забили тревогу и пошли к дерматологу. Дерматолог, узнав, что фенистил особо не помогает, прописала его же в мази, сироп Эриус, диета.

Улучшений не наступало. Я каждый день вычеркивала из меню продукты даже с минимальным намеком на аллергенность. Муж бил в колокола и советовал отменять практически все. В итоге в моем меню остались: телятина, гречка, хлеб с отрубями, никаких кисломолочных продуктов, легкие супы на той же гречке. Отменяли и вводили банан, курицу, кефир, единственное печенье Мария…Это был бег по кругу. Лекарства не помогали абсолютно. От мази календулы стало еще хуже. Мы мазали Бепантеном и опытным путем поняли, что кожу надо не сушить, а увлажнять. Пропили курс Эриуса и даже вернулись к фенистилу, но толку не было.

Мы поняли с мужем большую нашу ошибку, что не всегда старое, проверенное временем, может быть правильным и применимым для всех: мы купали с рождения сына в травах. Меня увлекло это занятие и я эксперементировала: ромашка, календула, чистотел, дуб, валериана, успокаивающие сборы по совету невролога, хоть и проблем у нас абсолютно не было… Травы каждый день или через день… В итоге и без того сухая кожа была раздражена… Позже мы уже начали купать просто в воде и обильно смазывать сына детскими кремами. Неплохое средство для ванн — Ойлатум с парафином. Но все это было уже потом…

Надо еще заметить, что где-то за месяц до появления сыпи у Глеба позеленел стул и кал стал неприятно пахнуть. Я особо не волновалась, т.к. такое же случилось где-то в 2 месяца и через 2 недели благополучно прошло само собой. Меня посетили мысли о дисбактериозе, но начитавшись разных статей на эту тему, я поняла, что заморачиваться не стоит. Но теперь стул все вонял, сыпь не проходила и мы пошли еще раз к дерматологу, которая сказала, что возможно тут может быть ферментопатия или дисбактериоз. Я вспомнила о высяеном стафилококке золотистом из мужниного носа за день до родов и решила, что копать нужно в этом направлении…

Дерматолог направила нас в ОХМАДЕТ к гастроэнтерологу после сдачи двух анализов: копрограмма и дисбактериоз.

Копрограмма была хорошей, но были повышены лейкоциты и много слизи, что говорило о воспалении. Кстати вот хорошая ссылка по поводу расшифровки анализа «копрограмма»: http://www.eurolab.ua/eurolab/pricelist/tests/192/196/838/

Анализ кала на дисбактериоз показал стафилококк золотистый 10 в 5 при норме 10 в 4 и цитробактер 10 в 3 при норме до 10 в 4. Врач ОХМАДЕТа поставила диагноз: дисбиоз 2-3 степени ипрописала:

Энтерол 250- по полпакета 3 раза в день

Стафилококковый бактериофаг 20 мл. раз в день -10 дней

Линекс 3 раза в день по капсуле — неделю

Все это одно за другим.

Сама врач заметила, что пока будет лечение, пока лекарство остается в организме — будет результат. После – все может вернуться на круги своя.

Врач до последнего мне рассказывала о диете кормящей матери, чем меня немало посмешила. «Никаких цитрусовых, жареного-острого, шоколада». Да после гречки на воде — и кефир кажется лакомством. Врач все-таки была уверена, что причина сыпи в аллергии, а я не стала ее переубеждать. Но от стафилококка надо было избавляться — ее мнение, хотя она сама заметила, что процентов 90 людей являются его носителями и это абсолютно нормально.

Итак, для меня причина сыпи найдена не была, но было предложено лечить разыгравшийся до 10 в 5 стафилококк. Я начала изучать инфу и нашла много чего интересного у врача-педиатра Комаровского. Надо сказать, что еще до анализов я изучала информацию об аллергии и вот что нашла:

Итак, что мы могли сделать:

А. «Уменьшить всасывание “вредностей” в кровь». Много у него спорных моментов, но с чем я согласилась:

«Если ребенок хорошо прибавляет в весе (особенно если больше нормы), то ни в коем случае не улучшать и без того активное пищеварение всякими ферментами и эубиотиками и т. п.»

Я вспомнила мужнину сотрудницу, которая была удивлена, что мы «ничего такого из бактерий» не даем ребенку. А зачем? Его ЖКТ зреет и не надо ему мешать.

«Препятствовать всасыванию ядов из кишечника. Кишечные сорбенты: энтеросгель, сорбогель, смекта, активированный уголь и т. п. — все это абсолютно безопасно, имеет смысл применять и детям, и кормящим мамам».

При первых признаках аллергии или поносе – смекта первое, что мы принимаем.

В. «Уменьшить потливость». Здесь только борьба с мужем и объяснения, что в комнате температура не должна быть выше 22 градусов. Одежды в нормальном количестве. Влажность воздуха: для этого у нас есть увлажнитель. Хорошо бы и гигрометр приобрести.

С. «Устранить контакт кожи с факторами, способствующими развитию дерматита. Вода с хлором, порошки с биосистемами…»

Если ребенок спит с родителями — стираем белье детским порошком. Прополаскиваем 2 раза. 100% хлопок. Меньше косметических средств. Старый проверенный детский крем — лучше всего».

Интересное мнение я нашла в этой же статье:

«Малейший дефицит в организме кальция усиливает аллергические реакции — неудивительно в этой связи, что проявления АД часто усиливаются на этапе активного роста костей и прорезывания зубов. Важный фактор, провоцирующий дефицит кальция, — передозировка витамина D.

Оптимальный препарат для использования родителями — обычный кальция глюконат (растолочь в мелкий порошок и добавить в любую молочную еду)».

Кстати сейчас я принимаю его сама))) Стоит он копейки.

Что касается аллергии, еще за время установления причин сыпи я читала разнообразные статьи на тему, что можно, а чего нельзя кормящей маме. Этой табличкой (ссылка ниже) я пользовалась несколько месяцев. Экспериментировала, и дошла до того, что ела продукты из одной колонки, в которой собраны продукты априори неаллергенные:

Итак, после результатов анализов и рецепта врача я стала перед дилеммой: лечить не лечить. И вот почему…

Несколько длинных вечеров я просидела в интернете и много чего интересного прочитала про дисбактериоз. И того, что знала, и того, что нет. Хочу поделиться наблюдениями:

В.В.Василенко (Московская медицинская академия им. И.М. Сеченова):

«Понятие дисбактериоза толстой кишки как особого хронического состояния, болезни, ведущей к многочисленным внекишечным осложнениям, которую нужно обязательно исправлять или лечить, «насаждая» определенные микробы, присуще только отечественной медицине. В этом можно легко убедиться. Осуществляя поиск в мировой научной базе данных по медицине (Медлайн) по ключевому слову «dysbacteriosis» (дисбактериоз), мы узнаем, что оно присутствует в заголовках 257 научных работ, опубликованных с 1966 по 2000 год, 250 из них — в русскоязычных медицинских журналах, еще 4 принадлежат авторам из прежнего социалистического лагеря. Рабочие гипотезы от частого употребления превращаются в аксиомы. Как заметил один доктор, проблема дисбактериоза обросла у нас таким огромным количеством фактов, что выглядит почти неприступной для критики. Несложно догадаться, что и среди врачей нет единства мнений относительно того, что же такое этот дисбактериоз. По-разному выскажутся педиатр, иммунолог, микробиолог, аллерголог, инфекционист. Бактериолог заявит, что дисбактериоз — понятие чисто бактериологическое. »

«…Пациенты часто обращаются с просьбой дать трактовку тому или иному анализу «на дисбактериоз», однако сделать это корректно невозможно. Дело в том, что так называемые «нормальные показатели» неизвестно откуда берутся: не удается найти в последние полвека серьезных работ, в которых бы были глубоко исследованы микрофлора фекалий и влияние на нее возраста, пола, беременности, принимаемой пищи и лекарств, текущих болезней, а также темпы возвращения к исходным показателям после прекращения действия временных (устранимых) факторов. Гастроэнтерологу, придерживающемуся строго научных фактов, невозможно дать какие-либо рекомендации по борьбе с «дисбактериозом толстой кишки». Неприятные ощущения в виде повышенного газообразования, бурления в кишечнике и т.д., вызываемые избыточным ростом кишечной флоры, в большинстве случаев легко подавляются давно известными кишечными антисептиками, которые сами почти не всасываются и соответственно практически не вызывают побочных эффектов. Это прежде всего отечественные лекарства сульгин и фталазол.

В сложных случаях прибегают к другим средствам, например к неомицину при декомпенсированном циррозе печени. Приверженцы же гипотезы дисбактериоза рекомендуют регулировать равновесие кишечной флоры приемом внутрь биологических, бактериальных препаратов.

Длина пищеварительного тракта взрослого человека достигает 6 м, и возникает законный вопрос: не проще ли для заселения нескольких последних десятков сантиметров кишки вводить «полезные бактерии» в клизме, а не через рот, подвергая их воздействию слюны, соляной кислоты желудка, желчи, панкреатического и кишечного соков? По-видимому, это удобнее (и выгоднее) производителям соответствующих средств»

Еще немного из Комаровского:

«Слово “дисбактериоз” за пределами СНГ не знают вообще… дисбактериоз — мощный способ выжить аптекарям и лаборантам! Оставьте, пока не поздно, цитробактер в покое. Переваривание пищи осуществляется в тонком кишечнике, а Вы, вместе с лаборантами, определяете микробы на противоположном конце желудочно-кишечного тракта…»

«Дисбактериоз это не болезнь, у него нет конкретных симптомов, это микробиологический термин, и если что-то, по мнению лаборантов не соответствует норме, а ребенок чувствует себя хорошо, то пусть лечатся те, кому это не нравится.»

«…Одна из основных проблем в лечении дисбактериоза заключается, как ни странно, в лекарствах. Причина банальна — это бизнес. То есть, производители в первую голову заинтересованы в продаже своих препаратов, поэтому часто (чаще, чем хотелось бы), дают нам искаженную информацию. Попробуем отделить зерна от плевел.

Главное, что нужно знать: «полезные бактерии», попадая в желудок человека, подвергаются воздействию кислоты желудочного сока (которая для бактерий смертельна). Это значит, что до кишечника (место, куда должны быть «доставлены» бактерии), доберутся в лучшем случае 10% бактерий — именно поэтому эффективность большинства препаратов невысока..»

«…Внимательно читайте инструкцию к препарату; его стоит покупать только в случае, если там недвусмысленно указано «кишечно-растворимая капсула» или «капсула, устойчивая к кислоте».

«Пожалуй, многие удивятся, если узнают, что не менее опасными могут оказаться препараты группы пробиотиков. Что с ними не так? Некоторые производители, стремясь усовершенствовать свои препараты, с помощью генной инженерии оснащают микроорганизмы устойчивостью к антибиотикам. Казалось бы — что тут плохого? Верно, это хорошо: препарат можно назначать даже если человек принимает антибиотики. Если бы не одно маленькое НО.

В большинстве случаев ген устойчивости к антибиотикам расположен в плазмиде (это маленький пузырек внутри бактериальной клетки). Если бактерия погибнет и разрушится, плазмида останется целой и может быть поглощена другой бактерией. Тогда эта бактерия приобретет устойчивость к антибиотикам. Микробиологи называют этот процесс «феноменом плазмидной конверсии». Если мы используем такую генноинженерную бактерию для лечения инфекционного заболевания, есть риск, что ген устойчивости перейдет, например, к патогенной сальмонелле.

Скажу честно, вероятность такого события, как феноменом плазмидной конверсии, крайне низкая (точной цифры не помню, но порядки миллиардов против одного) — а теперь посчитаем, сколько бактерий находится в кишечнике. Также можно вспомнить случай, произошедший в 90-х годах прошлого столетия, когда в киевском Охмадете восемь детей погибло от сальмонеллеза, вызванного бактерией, устойчивой практически ко всем антибиотикам (через 2 месяца удалось определить единственный антибиотик, к которому она была чувствительна — новейший ванкомицин»).

«Когда не надо лечить дисбактериоз: если клинические признаки отсутствуют, а по данным микробиологического исследования определены нарушения микрофлоры кишечника. В этом случае рекомендуется наблюдение в динамике.

При легких степенях дисбактериоза используют выжидательную тактику; часто такие состояния проходят самостоятельно при незначительных изменениях рациона питания.

Не требуют лечения нарушения микрофлоры кишечника при следующих результатах микробиологических исследований (по Л. Г. Кузьменко, Ю. А. Копаневу, А. Л. Соколову, 1999 г.):

…наличие условно-патогенных микробов (гемолизирующая кишечная палочка, протей, клебсиелла, лактозонегативные энтеробактерии, золотистый стафилококк) в количествах, не превышающих 10%, если нет жалоб (это могут быть транзиторные бактерии)»

Итак, для себя я сделала вывод, что дисбактериоз лечить совсем не обязательно, тем более если малыша ничего не беспокоит. Но. У нас было одно НО: малыша беспокоила сыпь: ночами часто он чесал себе шейку, значит, высыпания периодически зудели. Неужели виновник был найден? И я стала читать о стафилококке.

Их оказывается 27 видов и самый страшный и опасный как раз стафилококк золотистый!

«…этот по-своему уникальный микроорганизм вызывает около 100 заболеваний, среди которых остеомиелит, эндокардит, гайморит. Микроб может стать причиной пищевых отравлений и псориаза, поскольку выделяет токсины и аллергены. Главным резервуаром являются кожные покровы и слизистые оболочки человека и животных. Особенно активно микробы начинают выделяться, когда у больного вскрывается ячмень, фурункул. Высыхая, инфекция прекрасно себя чувствует в пыли ковровых покрытий, меховых изделий и т. д»

«…стафилококковый сепсис», «стафилококковая пневмония» и т.д.

Страшно… Читаю дальше:

«Стафилококки вырабатывают сильнейшие яды (токсины), которые сами по себе способны вызывать очень тяжелые заболевания.

Один из таких токсинов (эксфолиатин) поражает новорожденных. Яд действует на кожу, вызывая образование пузырей, как при ожогах. Эта болезнь даже получила название “синдром ошпаренных младенцев”. Со стафилококковыми токсинами связан и синдром токсического шока, описанный в 1980 г на заре применения женщинами сорбирующих тампонов в период менструаций.»

«Несмотря на многочисленные ферменты и опаснейшие токсины, несмотря на поразительную устойчивость во внешней среде, микроб ничего не может поделать с иммунной защитой здорового человека: против каждого яда имеется противоядие, системы общего и местного иммунитета способны нейтрализовывать факторы патогенности, сдерживать размножение стафилококков, предотвращать возникновение болезней!

На поверхности кожи, на слизистых оболочках носоглотки и влагалища, в кишечнике, наконец, стафилококки могут жить годами, мирно сосуществуя с человеком и не причиняя ему никакого вреда. Знакомство со стафилококком начинается сразу же после рождения — инфицируются практически все новорожденные, но большинство в течение нескольких дней или недель от микроба избавляется. В носоглотке стафилококк постоянно живет у 20% людей, у 60% — эпизодически, и лишь каждый пятый обладает настолько сильной защитой, что носительство микроба оказывается невозможным.

Таким образом, стафилококк сплошь и рядом оказывается абсолютно нормальным и естественным представителем опять-таки абсолютно нормальной и естественной микрофлоры человека. Но поскольку потенциальная вредность такого соседства очевидна, неудивительно, что стафилококк относят к условно-патогенным бактериям — т. е. микробам, способным вызывать болезни, но лишь при определенных обстоятельствах.»

«…важно, всегда разграничивать такие понятия, как стафилококк и стафилококковая инфекция. Обнаружение стафилококка при отсутствии реальных симптомов болезни — вовсе не повод к незамедлительному спасению и глотанию лекарств.»

Итак, в руках у меня были лекарства, а в голове полная каша… Советовалась на форумах и почему-то совет одной форумской приятельницы запомнился мне до сих пор: у нее была подобная проблема со старшей девочкой и она сказала: «дождись хотя бы окончания отапливаемого сезона перед тем, как принять решение лечить ребенка».

Сухая кожа раздражалась еще больше слюноотделением на фоне прорезывающихся зубов и так по кругу. Уже тогда мы с мужем начали купать Глеба просто в воде без средств после купания обильно смазывать бепантеном и детским кремом. Результат был, хоть и небольшой: по крайней мере, на локтях и бедрышках сыпи стало меньше.

Итак, мы начали давать энтерол 250. Могу сказать, что уже на второй день я заметила улучшение и до сих пор не знаю, связано ли это я приемом препарата (сомневаюсь). Ведь мы продолжали мазать-увлажнять-батареи отключили-я по два раза полоскала Глебу одежду и пеленки. Удалила всевозможные потенциальные аллергены — и результат был. Но муж настоял на лечении. Через 7 дней мы начали давать стафилококковый бактериофаг (врач прописала его, не сказав, что следует сделать анализ на чувствительность к нему) и мы ткнули пальцем в небо: поможет или нет (помог ли — до сих пор не знаю). Через 7 дней закрепили Линексом и наша родительская совесть была спокойна.

До сих пор у меня есть сомнения, что дело было в лечении, ведь улучшения наступили раньше, когда мы поняли, что кожу сына надо НЕ СУШИТЬ, а УВЛАЖНЯТЬ. Увлажнять проверенным, и по сути, копеечным средством — детским кремом. В проблемных местах достаточно было бепантена.

После лечения прошло 4 месяца почти. Сын вовсю ест прикорм и я с улыбкой вспоминаю свое отчаяние, когда считала, что у меня ребенок-аллергик. Изматывающие диеты, раздраженность, поиск виноватого… А достаточно было немного логики. но мы только начинающие родители.

Резюмирую: аллергии у нас нет. Глеб кушает прикорм и кожа его чистая и красивая!

Если вы столкнулись с похожими проблемами, начните с того, что:

1. Проанализируйте свою диету. Не до фанатизма, но исключите до шести ребенкиных месяцев потенциальные аллергены.

2. Не следуйте безаппеляционно старому методу купания в травках: травы могут нанести и вред. Возможно, вашему малышу необходимо увлажнять кожу, а не сушить, поэтому выбирайте травы очень внимательно.

3. Хорошо зарекомендовало себя средство для купания Ойлатум: оно недешевое, но в сложных случаях можно пробовать. Читала хорошие отзывы про А-дерму.

4. Меньше врачей и меньше лекарств. Не стоит сразу капать и мазать фенистил при любом прыщике. Иногда достаточно бепантена, а при подозрении на аллергию — смекты. И много воды.

5. Зеленый стул с запахом — еще ничего не значит. Не бегите сдавать анализы. Идеальных анализов нет. Если ребенка ничего не беспокоит — успокойтесь сами.

6. Увлажняйте кожу по надобности обычным детским кремом.

7. Старайтесь кормить ребенка как можно дольше грудью: полезные лакто- и бифидобактерии, которые будут бороться с патогенной флорой, малыш получит с вашим молоком.

8. Поддерживайте температурный режим в комнате, не кутайте ребенка, старайтесь закалять, и увлажняйте по надобности помещение.

9. Не нервничайте и удачи всем!

Прим. ред.: Мнение, изложенное в публикации, отражает исключительно позицию автора, является иллюстрацией личного опыта и не является руководством к действию.

Ботритис серый

Ботри́тис се́рый, или пе́пельно-серый (лат. Botrýtis cinérea ) — несовершенная стадия (анаморфа) плесневого гриба, возбудителя серой гнили многих растений, используется в виноделии. Совершенная стадия (телеоморфа) — Ботриоти́ния Фу́ккеля ( Botryotinia fuckeliana ).


Конидиеносцы гриба (увеличение 16×)
Ботритис серый
Научная классификация
Подцарство : Высшие грибы
Семейство: Склеротиниевые
Род: Ботритис
Вид: Ботритис серый
Международное научное название
  • Botrytis diospyri Brizi, 1901
  • Botrytis gemella (Bonord.) Sacc., 1881
  • Phymatotrichum gemellum Bonord., 1851
  • Gonatobotryum sclerotigenum
    Van Warmelo, 1971
Стадия телеоморфы

Таксономия

Хотя давно известны формы гриба, способные образовывать плодовые тела (апотеции) и аскоспоры, ботритис традиционно относили к группе дейтеромицетов — «несовершенных грибов», для которых неизвестен половой процесс. В новых системах род относят к семейству Склероциниевые класса Леоциомицеты. Телеоморфная («совершенная», или половая) стадия описана как Botryotinia fuckeliana (de Bary) Whetzel 1945 .

Биология

Гриб живёт в почве и на растительных остатках в виде мицелия, некоторые формы образуют зимующие склероции. Анаморфная (бесполая) стадия покрывает субстрат густым серым или коричневатым налётом, состоящим из гиф и разветвлённых, древовидных конидиеносцев, дающих бесцветные или слабо дымчатые конидии. Конидии одноклеточные, различной формы (чаще овальные или почти сферические), размером 10-18×7-10 мкм, в массе сероватые. Конидиеносцы длиной до 2 мм, толщиной 16-30 мкм, прямые, разветвлённые, бесцветные или бледно-коричневые.

Склероции тёмные, до чёрного цвета, размер и форма их сильно зависит от субстрата. Эта форма очень устойчива к внешним воздействиям и обеспечивает длительное сохранение живого гриба в неблагоприятных условиях, обычно на 2-3 года.

Вид очень изменчив, известно множество форм, характерных для различных природных субстратов и климатических зон, распространён по всему миру, но предпочитает влажный субтропический климат. Телеоморфная стадия известна для немногих разновидностей ботритиса серого.

Ботритис серый поражает большое число видов растений из примерно 45 семейств, но различные формы и расы паразитируют преимущественно на одном определённом виде и могут быть слабо патогенны для других растений. Например, форма, вызывающая кагатную гниль сахарной свёклы почти не поражает ягоды винограда.

В умеренном климате развитие гриба начинается весной, с прорастания склероциев анаморфным или телеоморфным мицелием, заражение растений происходит конидиями или аскоспорами. Споры переносятся по воздуху, но заражению может способствовать высокая влажность или жидкая влага, поэтому оно происходит чаще в сырую погоду. Ботритис серый неспособен поражать живые клетки растений, необходимо наличие хотя бы небольших участков отмершей ткани. После развития на мёртвом субстрате происходит выделение токсинов, повреждающих соседнюю живую ткань и гриб таким способом распространяется по субстрату.

Сам ботритис серый может поражаться гиперпаразитным грибом Gliocladium roseum [1] , что может быть использовано как средство защиты. Этот гриб известен как эндосимбионт растений и почвенный сапротроф, у серой плесени он подавляет образование спор [2] и поражает мицелий.

Негативные последствия распространения гриба

Botrytis cinerea как фитопатоген

Вызывает многочисленные заболевания растений — кагатная гниль корнеплодов, серая гниль земляники, заболевания винограда, паслёновых, лука, цитрусовых и многих других растений. Часто поражает бобы, лён, гладиолусы, тепличные культуры, горох, салат. [3]

Экономический ущерб от поражения серой гнилью особенно велик для земляники, гороха, при хранении многих корнеплодов и капусты.

Для защиты земляники от поражения грибом на плантациях необходима хорошая вентиляция, плоды и листья стремятся изолировать от контакта с влажной почвой, мульчированием либо с помощью специальных полиэтиленовых покрытий для грунта.

Начато изучение генной структуры гриба, с целью снижения его патогенности и борьбы с ним. [4]

Гриб Botrytis cinerea как причина заболеваний человека

Как и многие другие плесневые грибы, Botrytis cinerea может вызывать заболевания людей. Например, установлено, что его развитие на винограде иногда приводит к заболеванию лёгких (англ. winegrower’s lung ) — редкой форме респираторной аллергической реакции у предрасположенных лиц.

Применение

Хотя в подавляющем большинстве случаев этот гриб рассматривают, как достаточно опасный фитопатоген, существует по крайней мере одно полезное применение штаммов Botrytis cinerea

Благородная плесень

Используется в виноделии для получения сырья с повышенной сахаристостью [5] .

В процессе созревания кожица ягод винограда становится всё более тонкой и осенью, когда температура воздуха снижается и повышается его влажность, Botrytis cinerea способствует образованию дырок в кожице винограда, через которые испаряется влага из сока ягоды, при этом накопленный сахар остаётся внутри. Ягода теряет массу, а концентрация сахара увеличивается. Развитие ботритиса на винограде очень опасно, так как сок ягоды становится незащищённым и внутрь могут попасть бактерии, ведущие к уксусному скисанию. Но если погодные условия благоприятствовали виноградарю и развитие ботритиса не повлекло развития болезней, из такого винограда может получится великое сладкое вино. Наиболее известны сладкие вина, произведённые из ботритизированного винограда в регионе Сотерн (вино) и на берегах рек Рейн и Дунай (см. Виноделие в Германии и Виноделие в Австрии).

Примечания

  1. ↑Morphological development and interactions of Gliocladium roseum and Botrytis cinerea in raspberry (недоступная ссылка) H Yu, JC Sutton — CANADIAN JOURNAL OF PLANT PATHOLOGY, 1997
  2. ↑Investigation on the infection mechanism of the fungus Clonostachys rosea against nematodes using the green fluorescent proteinApplied Microbiology and Biotechnology Volume 78, Number 6 / April, 2008
  3. ↑ W.R. Jarvis
  4. ↑«Плесень перестала портить продукты»; оригинал сообщения (англ.) : Brown University: Chemist Finds Gene That Enables Gray Mold to Kill Plant Cells
  5. ↑Благородное гниение // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.

Литература

На русском языке

  • Мир растений / гл. ред. А. Л. Тахтаджян. — М. : «Просвещение», 1991. — Т. 2. Грибы /под ред. М. В. Горленко. — С. 379—380 (род Ботритис (Botrytis). М. В. Горленко). — ISBN 5-09-002841-9.

На иностранных языках

  • Werner Rothmaler: Exkursionsflora für Deutschland. Band 1: Niedere Pflanzen, 3. Auflage. Fischer, Jena 1994. ISBN 3-334-60827-1
  • Martijn Staats, Peter van Baarlen, Jan A. L. van Kan: Molecular Phylogeny of the Plant Pathogenic Genus Botrytis and the Evolution of Host Specificity. In: Molecular Biology and Evolution. 22, Nr. 2, 2005, S. 333—346. DOI:10.1093/molbev/msi020

Ссылки

На русском языке

  • Альмединген А. Н.Ботритис цинереа // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.

На других языках

  • Научные описания и изображения на сайте www.mycobank.org
  • Botryotinia fuckeliana — таксономия
  • Genome information for Botrytis cinerea
  • Choquer M, Fournier E, Kunz C, Levis C, Pradier JM, Simon A, Viaud M (2007) Botrytis cinerea virulence factors: new insights into a necrotrophic and polyphageous pathogen FEMS Microbiol Lett. 277:1-10. Review
  • TheWineDoctor.com
  • Bortytis cinerea genetic variability
  • Chromosomal polymorphism in Botvytis cinerea strains
  • Molecular Biology and Evolution vol. 22, no. 2, pp. 333—346

Агиоргитико

Агиорги́тико (греч. Αγιωργίτικο; известное также как Мавро Немеас (Чёрное Немеи)) – сорт винограда используемый для производства одноимённого красного греческого вина, который в 2012 году, был самым широко рассаженным сортом винограда в Греции, после сорта Ксиномавро. Сорт традиционно выращивается в общине Немее на полуострове Пелопоннесе, но встречается по всей стране, включая регионы Аттику и Македонию.

Является одним из наиболее важных, в коммерческом плане, автохтонных (коренных) греческих сортов. Может обладать широким спектром характеристик, от очень мягкого до высокого содержания танинов, в зависимости от факторов выращивания и процессов виноделия.

Сорт винограда предназначается для одноимённого вина, хотя в регионе вокруг малого города Мецовон в Эпире, смешивается с Каберне-совиньон и производится столовое вино, традиционно именуемое катой (подвал). В общине Немее часто производится розовое вино, используя старые красные вина. Вина известны своим высоким уровнем фруктовитости, но как правило не добирают кислотности и «тела» вина. После Ксиномавро, в Греции это самый широко рассаженный сорт винного винограда.

Красное вино, производимое из этого сорта, имеет характерную пряность, с нотами сливы. Вино имеет низкую кислотность, но хорошую фруктовитость и цвет.

Агиоргитико, как правило, рассаживают в сухой, бесплодной почве, чтобы стимулировать производство меньшего в количестве, но более насыщенного винограда, созревающего после середины сентября.

Рододендроны, как и любые другие растения, поражаются болезнями и вредителями. Восприимчивость к различным заболеваниям и вредителям в основном зависит от вида и сорта растения. Долголетняя практика показывает, что вечнозелёные рододендроны, растущие на открытых солнечных участках, в большей мере подвержены заболеваниям и нападению вредителей, чем те, которые растут в лёгкой полутени. Истощённые экземпляры, как правило, более восприимчивы к болезням и вредителям, чем хорошо развитые растения. Главное в защите рододендронов от вредителей и заболеваний — создание для них оптимальных условий роста и развития. Существенное значение имеют соблюдение правил агротехники и соответствующий требованиям растения выбор места посадки. При правильной агротехнике выращивания рододендронов в культуре растения повреждаются незначительно.

На других языках

This page is based on a Wikipedia article written by authors (here).
Text is available under the CC BY-SA 3.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.

Серая гниль (Ботритис)

Общие сведения

Общие сведения

Общие сведения

Ботритис (Botryotinia fuckeliana / Botrytis cinerea) широко распространен во многих средах. Он выживает в частях растений, таких как луковицы и растительные остатки, или в виде склероций (стойкие к засухе и морозу образования) в грунте.

Жизненный цикл и появление серой гнили (Ботритиса)

Спорам ботритиса (Botryotinia fuckeliana / Botrytis cinerea) для прорастания требуется влага (роса, дождь, оросительная вода) и питательные вещества. При очень высокой относительной влажности (RH > 93%) споры прорастают также на сухих растениях. Ростковая трубочка врастает в растение. Ботритис (Botryotinia fuckeliana / Botrytis cinerea) — это некротрофный гриб , который выделяет соединения, убивающие растительные клетки, а затем использует содержимое растительных клеток в качестве питательных веществ. На зараженном участке за несколько дней формируются новые споры. В неблагоприятных для прорастания условиях споры могут выживать на поверхности растения в течение нескольких дней и прорасти при повышении относительной влажности, например, когда срезанные цветы помещают в холодильные камеры.

Порезы, например, на стеблях огурца и томата, также могут способствовать созданию достаточной влажности для роста гриба.

Как правило, ботритис (Botryotinia fuckeliana / Botrytis cinerea) считается слабым патогеном и заражает только ослабленные или поврежденные растения.

Симптомы поражения

Как следует из названия, основным симптомом Ботритиса (Botryotinia fuckeliana / Botrytis cinerea) являются серо-коричневые участки поражения. Он вызывает поражение листьев, стеблей, плодов и ​​цветков. На цветках обычно появляются маленькие круглые пятнышки, называемые «бугорками». Из них могут образовываться более крупные серо-коричневые участки поражения. Симптомы заражения плодов, цветов и различных частей горшечных растений часто появляются во время и после хранения в холодильных камерах. Серая гниль (Ботритис) (Botryotinia fuckeliana / Botrytis cinerea) является частью комплексной корневой гнили, при котором происходит гниение прикорневой зоны, что может привести к гибели растения. На огурцах и томатах гриб вызывает повреждения в местах удаления листьев. Эти повреждения могут окружать стебель, так что часть растения выше пораженного участка увядает и отмирает.

Серая гниль (Ботритис) (Botryotinia fuckeliana / Botrytis cinerea) вызывает повреждения плодов овощей и земляники. Черенки горшечных растений отмирают из-за инфекции, перенесенной с зараженных родительских растений.

Добавить комментарий